Конфорки для электроплит: особенности и виды.
КОНФОРКИ ДЛЯ ЭЛЕКТРОПЛИТ: ОСОБЕННОСТИ И ВИДЫ.
Конфорки для электроплит различаются по своему размеру, мощности и типу. Они бывают в виде круга, а могут быть спиральными, конфорка может быть чугунной, а на некоторых плитах установлена галогеновая, встречаются также индукционные и рапидные модели. Выбирая электрическую плиту, важно уделить внимание конфоркам. В этой статье вы узнаете о видах конфорок, разнице между ними, об основных функциях электроплит.
УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ:
В наши дни для всех уже стал привычным вид эмалированных электроплит со стандартными нагревательными элементами округлой формы Однако современные изготовители наладили выпуск и других, гораздо более интересных вариантов. К примеру, стеклокерамические с идеально ровной поверхностью без четко выраженного контура. Вне зависимости от своего внешнего вида, ТЭН горелки призван поддерживать повышенные температуры так, чтобы можно было нагревать кастрюлю или сковороду за минимальный период.
Принцип действия таких горелок очень прост. В момент включения основной рабочий элемент начинает прогреваться, при этом идет трансформация одного типа энергии в другой, и этот процесс сопровождается выделением тепла. В классических моделях с эмалированным покрытием или покрытием из нержавеющей стали могут быть установлены чугунные конфорки или открытая спираль (ТЭН) разных размеров. Плюсом таких конфорок можно назвать лишь их прочность, а из минусов – долгий процесс нагрева (10-12 минут для стандартных конфорок по 1 кВт, 3-6 минут для экспресс-конфорок мощностью 1,5-2 кВт) и, соответственно, остывания. Любая конфорка для электроплиты устроена так, что имеет свою обособленную электроцепь, по которой и происходит подача электрической энергии и ее дальнейшее преобразование в тепловую.
РАЗНОВИДНОСТИ.
Прежде чем приобрести горелку для своей плиты, важно определиться с ее разновидностью и удостовериться в том, что она гарантированно подойдет к плите вашей модели. Обычно в электрических плитах устанавливают чугунные конфорки, а также более современные модели, предназначенные для керамических нагревательных элементов. Чугунные конфорки визуально напоминают диски, они довольно долго прогреваются и при этом долго остывают.
В технической документации конфорки обозначаются как ЭКЧ — электриечская конфорка чугунная. Далее идет маркировка по посадочному месту. Все конфорки имееют 3 стандартных размера: 145 мм, 180 мм и 220 мм. Если взять рулетку и измерить с внешней стороны конфорку, то этот размер будет чуть больше, например, не 145 мм, а 155 мм и т.д. Но тем не менее, размеры чугунных конфорок стандартные.
Конфорки маркируются по мощности, например: ЭКЧ 145мм -1,0 -означает, диаметр 145мм и мощность 1 кВт. Если по центру конфорки есть красный кружок, то он обозначет, что это конофорка повышенной мощности, называется «экспресс». Такая конфорка быстрее нагревается и потребляемая мощность больше, разница между простой конфоркой и «экспресс» 50 Вт.
Существуют 6 типов чугунных конфорок:
Ранее еще были ЭКЧ 180мм -1,2 кВт, но сейчас они не выпускаются и заменяются на ЭКЧ 180мм -1,5 кВт. Чугунные конфорки для бытовых кухонных плит рассчитаны на напряжение в сети 220В.
Это черные круглые диски без какой-либо маркировки. Такие приборы при работе нуждаются в постоянной регулировке термического режима, нагрев до самого высокого уровня занимает порядка 10 минут, обладают средней мощностью.
Обозначаются экспресс-конфорки в середине красным цветом (ЭКЧ 145мм-1,5 кВт, ЭКЧ 180мм-2,0 кВт, ЭКЧ 220мм-2,6 кВт). Рекомендуется их использование при необходимости быстрого нагрева. Это более мощные горелки, которые требует меньше времени для полного разогрева – не более 7 минут, стандартным конфоркам для этого требуется 10 минут.
В центре предусмотрен встроенный датчик, который позволяет определить температуру посуды. Они не такие быстрые, как экспресс-варианты, но в то же время такие модели не нуждаются в терморегуляции – здесь при помощи специальных датчиков система самостоятельно определяет, в какой момент нагрев достигает максимума, и переключается на более слабый, поддерживающий режим. В центре предусмотрен встроенный датчик, который позволяет определить температуру посуды. Преимуществом данной конфорки является отсутствие необходимости включения ее на максимальную мощность, далее переключение на более низкие температуры – к примеру, для кипячения воды. Конфорка сможет самостоятельно это определить, когда будет кипеть вода, чтобы сбросить мощность. Помимо этого, когда убирается с данной конфорки посуда, она не будет перегреваться и не выходит из строя.
Конфорки с встроенным датчиком сейчас большая редкость, обычно мощность конфорки регулируется 7-ми позиционным переключателем.
КОНФОРКИ С ТРУБЧАТЫМ ТЭНОМ:
Чугунные и ТЭН-конфорки сегодня остаются довольно популярными за счет низкой стоимости, доступности на рынке и высочайшему классу надежности.
ПОЧЕМУ КОНФОРКИ ДЕЛАЮТ ИЗ ЧУГУНА?
Чугун часто используется для изготовления конфорок по нескольким причинам: этот материал твердый и долговечный, но при этом недорогой. В подтверждение тому можно вспомнить о бабушкиных чугунных сковородах, которые некоторые хозяйки до сих пор используют. Несмотря на обилие современных материалов, конфорки продолжают делать из чугуна. Этот материал уже проверен временем.НЕДОСТАТКИ ЧУГУННЫХ КОНФОРОК.
Любая хозяйка, которая работала с электроплитой, знает, что чугунные конфорки чень долго нагреваются и остывают.УХОД ЗА ЭЛЕКТРОКОНФОРКАМИ.
Уход за чугунными конфорками достаточно прост. Заключается он в своевременном удалении нагара. Мыть конфорки надо только когда они чуть теплые или остыли. Для этого лучше взять губку, смоченную в моющем растворе. После мытья конфорки следует тщательно протереть насухо (не возбраняется даже смазать растительным маслом), иначе со временем на них появится ржавчина. Эмалированную панель можно мыть мыльной водой; подойдут гели и средства для посуды. Но нельзя применять вещества с абразивами. Повредить эмаль способна и кислота (уксус, лимонный сок ит.д.). Не стоит отскребать грязь, особенно с помощью острых предметов и жестких губок.
СТЕКЛОКЕРАМИЧЕСКИЕ ЭЛЕКТРОКОНФОРКИ И ИХ ТИПЫ.
Конфорки для керамических плит разделяют на рапидные, Hi Light (ленточные), а также галогенные и индукционные.
1) РАПИДНЫЕ МОДЕЛИ.
2) HI LIGHT-КОНФОРКИ.
В переводе с английского языка Hi-Light — это современный элемент быстрого нагрева. Другое их название — ленточные. Применяется он в плитах со стеклокерамическими варочными поверхностями. Внешне такой нагревательный элемент представляет тонкую пружину (спираль), изготовленную из специального сплава высокого сопротивления (высокоомного) и уложенную по кругу в форме ленточки или змейки.
Hi Light-конфорки-сверхбыстрый разогрев, надежность в использовании, простота в уходе. Большое распространение данного типа. Это конфорка, которая обеспечивает быстрый нагрев поверхности плиты буквально за 5 секунд Они являются самыми востребованными. Потребление электроэнергии в процессе их эксплуатации составляет 2 кВт/час.Распространенными являются конфорки с одной зоной нагрева:
1) Конфорки hi-light диаметр 165мм — 1200 Вт.3) Конфорки hi-light диаметр 230 мм — 2100/2200 Вт.
Эти конфорки используются в плитах всех брендов. Мощность конфорок всегда указана с тыльной стороны конфорки. Поэтому, если вы хотите купить конфорку, то первое, что следует знать — это мощность. Если на конфорке указана мощность, например, 1700/700Вт, то это значит, что конфорка имеет две зоны нагрева. Внутренней диаметр измерять не обязательно, это большой роли не играет. Самый внешний диаметр, со стенками, как правило, 200мм, зона нагрева 180мм. Расхождение в несколько миллиметров не критично.
Конфорки с внешним диаметром 220мм и 230мм бывают, однозонные, двухзонные и трехзонные, т.е с одной зоной нагрева, двумя зонами нагрева и тремя зонами нагрева соответственно.
3) ГАЛОГЕНОВЫЕ КОНФОРКИ.
Галогеновые конфорки в дополнение к спирали оснащены галогеновыми элементам. Галогеновый элемент— это кварцевая трубка, наполненная газом. Работа галогенового элемента начинается после включения, конструкция способствует почти моментальному нагреванию – оно занимает максимум 2-3 секунды. Подобные горелки используют для варки и жарки любых блюд, если они не требуют продолжительного томления, к примеру – для жарки мяса. При работе потребляется энергия в количестве 2 кВт*ч. Особенностью конфорок являются низкие теплопотери и равномерное распределение тепла по всему дну посуды. Имеют недолгий срок службы, порядка 7—8 лет. Галогеновые конфорки по своим свойствам наиболее приближены к газовым горелкам.
4) ИНДУКЦИОННЫЕ КОНФОРКИ.
Наиболее продвинутая на сегодняшний день технология – индукционная, является самой энергоэффективной. С таким типом конфорок позволяет использовать конфорки мощностью до 3 кВт. Принцип действия заключается в том, что с помощью электромагнитной индукции нагревается не конфорка, а дно посуды, что исключает возможность ожога от прикосновения к поверхности плиты. Срок службы, КПД, а также цена у таких устройств самые высокие среди электрических плит. На расходах также отобразиться необходимость приобретения специальной посуды. Индукционные плиты работают только с посудой из стали, эмалированной стали или чугуна, нельзя использовать посуду из меди, алюминия и жаростойкого стекла.
ЗАКЛЮЧЕНИЕ.
Любые круглые, квадратные, а также литые прямоугольные конфорки способны создать ровную варочную поверхность на электроплите, благодаря этому посуду можно передвигать беспрепятственно. В случае когда требуется замена конфорки, в первую очередь следует ориентироваться на параметры дна посуды, которая будет на ней устанавливаться. Главное, чтобы кастрюли и сковородки полностью закрывали всю нагреваемую поверхность – это важно, в противном случае остается риск попадания капель жидкости на нагретые поверхности, что ведет к растрескиванию горелки.
Если вы знаете модель своей плиты, то подобрать новую конфорку довольно легко – просто приобрести такой же от того же производителя. К сожалению, нередко возникают ситуации, когда определенные модели плит снимают с продажи, и подобрать конфорку к ней, аналогичную заводской, не представляется возможным. В этом случае нужно исходить из параметров устройства – диаметров конфорок, а также их мощности – этих двух показателей будет вполне достаточно для того, чтобы купить новую конфорку.
30.12.2019 00:00:00
Комментарии: 1
Просмотры: 25362
ТЭНы для электрических стеклокерамических плит, чугунные нагревательные элементы, размеры блинов и спиралей
Конфорки для электроплит различаются по своему размеру, мощности и типу. Они бывают в виде круга, а могут быть спиральными, конфорка может быть чугунной, а на некоторых плитах установлена галогеновая, встречаются также индукционные и рапидные модели. Остановимся подробнее на особенностях выбора правильной горелки.
Устройство и принцип работы
В наши дни для всех уже стал привычным вид эмалированных электроплит со стандартными нагревательными элементами округлой формы Однако современные изготовители наладили выпуск и других, гораздо более интересных вариантов. К примеру, стеклокерамические с идеально ровной поверхностью без четко выраженного контура.
Вне зависимости от своего внешнего вида, ТЭН горелки призван поддерживать повышенные температуры так, чтобы можно было нагревать кастрюлю или сковороду за минимальный период. Благодаря особой технологии производства конфорки всех видов приобретают высокую стойкость к механическим повреждениям, и их очень сложно повредить, даже если небрежно поставить на поверхность варочные емкости.
Принцип действия таких горелок очень прост. В момент включения основной рабочий элемент начинает прогреваться, при этом идет трансформация одного типа энергии в другой, и этот процесс сопровождается выделением тепла. Любая конфорка для электроплиты устроена так, что имеет свою обособленную электроцепь, по которой и происходит подача электрической энергии и ее дальнейшее преобразование в тепловую.
В конструкцию входит асбестовый слой, в нем подведена проводка с повышенными параметрами сопротивления, благодаря ей происходит нагрев. На переднюю панель плиты обычно выводится термостат, который позволяет регулировать уровень подачи тепла и предотвращает тем самым риск перегрева устройства.
Разновидности
Прежде чем приобрести горелку для своей плиты, важно определиться с ее разновидностью и удостовериться в том, что она гарантированно подойдет к плите вашей модели. Обычно в электрических плитах устанавливают чугунные конфорки, а также более современные модели, предназначенные для керамических нагревательных элементов. Чугунные конфорки визуально напоминают диски, они довольно долго прогреваются, но при этом долго остывают. Они, в свою очередь, подразделяются на несколько видов.
- Стандартные – это черные круглые диски без какой-либо маркировки. Такие приборы при работе нуждаются в постоянной регулировке термического режима, нагрев до самого высокого уровня занимает порядка 10 минут.
- Экспресс-горелки – отличаются наличием красной маркировки в центре диска. Это более мощные горелки, которые требует меньше времени для полного разогрева – не более 7 минут.
- Автоматические – имеют маркировку белого цвета в середине диска. Они не такие быстрые, как экспресс-варианты, но в то же время такие модели не нуждаются в терморегуляции – здесь при помощи специальных датчиков система самостоятельно определяет, в какой момент нагрев достигает максимума, и переключается на более слабый, поддерживающий режим.
Еще одной популярной моделью горелок являются конфорки с трубчатым ТЭНом. Здесь используется нихромовая спираль, но она располагается в специальной термостойкой трубке, благодаря чему подача тепла к нагреваемой посуде происходит быстрее.
Чугунные и ТЭН-конфорки сегодня остаются довольно популярными за счет низкой стоимости, доступности на рынке и высочайшему классу надежности. Конфорки для керамических плит разделяют на рапидные, галогенные, а также ленточные и индукционные.
Рапидные модели представляют собой один из самых распространенных вариантов. В этом случае в качестве основного нагревательного элемента выступает закрученная спираль, выполненная из особого никелевого сплава – нихрома. Такие горелки прогреваются приблизительно за 10-12 секунд, что считается особенно удобным в тех случаях, когда требуется приготовить довольно большой объем сложных блюд, к примеру, супов, всевозможных борщей, а также заливного или заготовок для консервации. Как правило, они имеют круглую форму, в самых современных моделях предусмотрены особые зоны расширения – они оборудованы специально для варочных емкостей разного типа и размера. Размер потребляемой энергии варьируется от 1 до 1,5 кВт*ч в зависимости от формы горелки.
Конфорки HiLight
Эти модели более известны, как ленточные. Они являют собой наиболее популярный тип горелки, оснащенный особым ленточными ТЭНом в форме змейки (пружинки) – ее изготавливают из сплавов повышенного электросопротивления. Для нагрева подобной конфорки требуется не более 5-7 сек., поэтому они оптимальны в ситуациях, когда нужно что-то сделать очень быстро – допустим, кашу с утра перед выходом на работу. Мощность горелок этого типа не превышает 2 кВт*ч.
Галогенные
Такое название горелки получили не случайно, поскольку для нагревания здесь используются галогеновые лампы. Они представляют собой наполненную газом кварцевую трубку, конструкция способствует почти моментальному нагреванию – оно занимает максимум 2-3 секунды.
Подобные горелки используют для варки и жарки любых блюд, если они не требуют продолжительного томления, к примеру – для жарки мяса. При работе потребляется энергия в количестве 2 кВт*ч.
Индукционные
Это самые дорогие варианты конфорок, которые в первую очередь отличаются своей безопасностью. Повышенный уровень защищенности пользователя достигается благодаря тому, что они имеют свойство прогревать не поверхность электроплиты, а непосредственно дно кастрюли или жарочной емкости – это позволяет значительно снизить вероятность ожога.
Мгновенное нагревание дополняется опцией регулировки мощности, благодаря чему электрическая энергия расходуется предельно экономно. В то же время для моделей плит с индукционными горелками требуется особая посуда с намагничивающим дном – например, стальная либо чугунная, которая в магазинах стоит довольно дорого.
Комбинированные
В последних электроплитах нередко используют комбинацию из конфорок нескольких типов, например, устанавливают пару галогенных и пару рапидных горелок.
Производители
При выборе кухонной техники одним из ключевых факторов, влияющих на выбор той или иной модели, является ее производитель, поскольку здесь имеет значение не только удобство плиты и ее функциональность, но еще и безопасность, а также дизайнерское оформление. Среди наиболее востребованных производителей пользователи нередко называют турецкую производственную компанию Beko, она специализируется на изготовлении плит и комплектующих к ним, при этом дизайн производимых изделий отличаются исключительной стильностью и привлекательностью.
Электрические плиты немецкого холдинга Bosch уже долгие годы считаются символом качества, надежности и гарантии длительного срока службы. Именно поэтому все больше покупателей склоняются к плитам и конфоркам этой марки, тем более что все комплектующие имеют стандартные размеры, которые при желании можно заменить на модели каких-либо других фирм. Шведский бренд Electrolux предлагает кухонную технику с исключительно эффектным дизайном, который дополняется длительным периодом эксплуатации и высочайшим качеством.
Среди российских хозяек большой популярностью пользуется продукция белорусского предприятия Gefest – плиты и запчасти к ним этой марки имеют довольно демократичную стоимость, причем без какого-либо ущерба для качества и функциональности. Среди изготовителей электроплит и комплектующих к ним большим спросом пользуется продукция словацкой фирмы Gorenje, украинского бренда Greta, а также итальянской компании ТМ Zanussi.
Выпуском конфорок для бытовых плит занимаются и некоторые отечественные предприятия. Например, в продаже можно встретить чугунные модели марки «ЗВИ», «Электра», «Нововятка» – они относятся к экспресс-серии и маркированы красной отметкой. Следует отметить, что отечественные чугунные конфорки нагреваются очень медленно в сравнении со своими более современными импортными аналогами, но при этом они так же медленно остывают, поэтому дают довольно заметную экономию электроэнергии.
На многих отечественных плитах установлены конфорки производителя «Лысьва» – к сожалению, эти агрегаты в настоящее время сняты с производства, поэтому при необходимости замены конфорки у пользователей могут возникнуть серьезные проблемы с поиском запчастей.
Как выбрать?
Любые круглые, квадратные, а также литые прямоугольные конфорки способны создать ровную варочную поверхность на электроплите, благодаря этому посуду можно передвигать беспрепятственно. В случае когда требуется замена конфорки, в первую очередь следует ориентироваться на параметры дна посуды, которая будет на ней устанавливаться. Главное, чтобы кастрюли и сковородки полностью закрывали всю нагреваемую поверхность – это важно, в противном случае остается риск попадания капель жидкости на нагретые поверхности, что ведет к растрескиванию горелки.
Если вы знаете модель своей плиты, то подобрать новый диск довольно легко – просто приобрести такой же от того же производителя. К сожалению, нередко возникают ситуации, когда определенные модели плит снимают с продажи, и подобрать конфорку к ней, аналогичную заводской, не представляется возможным. В этом случае нужно исходить из параметров устройства – диаметров блинов (в настоящее время конфорки выпускаются в трех типоразмерах – 145, 180 и 220 мм), а также их мощности – этих двух показателей будет вполне достаточно для того, чтобы купить новую горелку взамен старой.
Имейте в виду, что электроконфорка для любых плит может стать источником опасности для человека, поэтому приобретать их нужно лишь в проверенных торговых предприятиях.
О том, как заменить конфорку для электроплиты, смотрите в следующем видео.
Подключение конфорки электроплиты с 4 контактами схема – электросхема плиты мечта с духовкой
В большинстве советских электрических плит используется конфорка типа ЭКЧ. В этой статье я расскажу о всех преимуществах и недостатках этих конфорок.
ЭКЧ. Описание и маркировка
Название расшифровывается довольно просто — электрическая конфорка чугунная. Далее идут три цифры. Первая показывает установочный размер: 145, 180 и 220 миллиметров. Потом указывается мощность конфорки: 1000, 1500, 2000 или 2600 Вт. И следом не всегда, но указывается напряжение: 220 вольт.
Конфорки могут иметь другой тип, но нам важна техническая сторона.
ЭКЧ. Устройство и принцип действия
Конфорки такого типа имеют две или три спирали и, соответственно, два или три вывода. Спирали могут иметь одинаковое или разное сопротивление. Благодаря этому можно регулировать мощность в широких пределах. Тут уже все зависит от фантазии производителя. Теоретически, при быстром подсчете три нагревательных элемента разного сопротивления могут дать 10 ступеней регулировки, но переключатель для такой регулировки будет довольно сложный, поэтому обычно используют переключатели на 3 или 6 ступеней. Регулировка осуществляется посредством параллельного и последовательного включения нагревательных элементов.
ЭКЧ. Электрическая схема.
Мощность элементов может быть и неодинаковой. Довольно часто схема имеется на нижней стороне конфорки в виде оттиска. Тем не менее, что нужно знать, чтобы вы могли проверить все спирали и определить схему (ибо и она может отличаться от предложенной, хотя чаще всего выглядит именно так). Итак, если мультиметром в режиме прозвонки (или проверки сопротивления) прозвонить 2 и 4 контакт, то вы получите самое большое сопротивление, потому что в этой цепочке все три спирали будут соединены последовательно, а при последовательном соединении сопротивления суммируются. Если замкнуть 4 и 3 между собой, а затем 1 и 2 и замерить сопротивления между этими парами контактов, то вы получите самое маленькое сопротивление, потому что все спирали будут соединены параллельно. А в параллельном соединении сопротивлений, общее сопротивление будет меньше самого наименьшего. Соответственно, можно измерить сопротивление каждой спирали:
- №1 — контакты 3 и 2
- №2 — контакты 3 и 1
- №3 — контакты 1 и 4
Если какая-то из спиралей перегорела, то конфорка в некоторых положения не будет работать вообще, а в некоторых не будет развивать максимальной мощности.
ЭКЧ. Взаимозаменяемость с другими конфорками.
Если у вас к старой конфорке подключалось только два провода, а не четыре, то конфорку ЭКЧ можно установить. А вот обратная замена не получится. Дело в том, что если у вас только два провода, значит регулировка мощности осуществляется переключателем с плавной регулировкой. В таких переключателях температура регулируется биметаллической пластиной. В то время, как ступенчатые переключатели регулируют температуру посредством включения определенных спиралей конфорки комбинируя последовательно и параллельное включение спиралей. Чтобы подключить ЭКЧ к переключателю с плавной регулировкой надо объединить между собой контакты 4-3 и 2-1, а затем подключить два провода к этим парам. В итоге вы получаете конфорку, которая регулируется переключателем посредством биметаллической пластины. Если же наоборот, у вас есть ступенчатый переключатель, а вы на него пытаетесь подключить конфорку с одной спиралью, то в каком-то одном положении она у вас будет все время работать на полную мощность.
ЭКЧ. Экспресс-конфорка
Есть разновидность ЭКЧ конфорок, которые маркируются, как экспресс-конфорки. Определить их можно по красному кругу в центре конфорки. Внутри такой конфорки есть спираль повышенной мощности со встроенным термореле. Такие конфорки быстрее разогреваются, а когда выходят на максимальный режим термореле отключает спираль повышенной мощности, тем самым предотвращая перегрев конфорки. Схема включения ничем не отличается от обычных конфорок. Что выбирать, обычную или экспресс, решать вам. Я лично предпочел бы обычную, ибо чем меньше всякого рода соединений, тем ниже риск поломки.
ЭКЧ. Нюансы использования.
В принципе, нюанс один — эти конфорки не любят перегрева. Следовательно, нужно постараться не включать конфорку на максимальную мощность, если на ней ничего не стоит. То есть, если вы «любите» обогреваться конфорками в весенне-осенний период, то не стóит включать их на полную, достаточно будет половины мощности.
Поведем итог. В данной статье рассмотрена конфорка ЭКЧ, то есть чугунная, как наиболее распространенная, но сам принцип — ступенчатая регулировка мощности за счет применения нескольких спиралей в одной конфорке — может встречаться и в другом исполнении. Цель данной статьи дать вам понимание принципа работы подобных конфорок.
С наилучшими пожеланиями, Я!
Дорогие любознательные читатели, доброго вам времени суток.
Представляю вам на обзор две схемы подключения электрических конфорок, одна из которых имеет две, а другая три нагревательных элемента.
Да, было такое. Надо подключить электроплитку, а схемы нет, нумерации выводов нет. Давай шарить в интернете. Но информация разрозненная. То там, то сям по клочку соберешь. Что-то сам сообразишь, начертишь. Как видите из рисунков, что из этого получилось.
Двухэлементная плитка имеет мощность примерно 800 Вт. Если у вас стерлись цифры на выводах конфорки, то перемыкая накоротко поочередно два вывода мерим между этой перемычкой и свободным концом вывода сопротивление. Оно должно быть в пределах R=U²/P=220²/800=60,5 Ом. Одиночный вывод будет у нас под цифрой «1». Затем убираем перемычку и мерим сопротивление между выводом «1» и остальными двумя. На выводе, показавшем большее сопротивление, маркируем цифрой «2», другой будет соответственно «3». С переключателем, по моему, все понятно. Ближний вывод к движку переключателя будет первым, к нему подсоединяем вывод конфорки под цифрой «1» ну и так далее. В каком порядки переключаются контакты, можно разобраться на схеме. Дополнительно предлагаю таблицу переключений.
Положение переключателя | Соединение элементов | R, Ом | I, А | Р, Вт |
1 | R1-R2 | 240 | 0,9 | 200 |
2 | R1 | 130 | 1,7 | 370 |
3 | R2 | 110 | 2 | 440 |
4 | R1||R2 | 60 | 3,64 | 800 |
Следующая схема, конечно, посложнее. Их существует несколько вариантов в зависимости от марки плиты. Здесь дается как один из вариантов.
Ниже дается таблица соединений и их сопротивлений по мощностям в зависимости от положений переключателя для электроконфорок на 1 кВт и 1,5 кВт.
Положение переключателя | Соединение элементов | Для 1 кВт | Для 1,5 кВт | ||||
R, Ом | I, А | Р, Вт | R, Ом | I, А | Р, Вт | ||
1 | R1-R2-R3 | 450 | 0,49 | 108 | 300 | 0,74 | 160 |
2 | R1-R2 | 250 | 0,89 | 195 | 180 | 1,23 | 270 |
3 | R2 | 150 | 1,46 | 320 | 100 | 2,2 | 485 |
4 | R1 | 100 | 2,2 | 485 | 80 | 2,75 | 605 |
5 | R1||R2 | 60 | 3,66 | 805 | 45 | 4,95 | 1090 |
6 | R1||R2||R3 | 46 | 4,7 | 1000 | 32 | 6,85 | 1500 |
Ну и в заключение хочу вам, друзья, предложить вопрос на засыпку. Чему равно сопротивление R3 конфорки на 1 кВт и на 1,5 кВт?
В помощь ремонтнику
Вашему обзору предлагаем для самостоятельного ремонта электрические схемы электроплит!
Представлены плиты российского и импортные производства, которые не меняются годами.
Для увеличения просмотра нажмите на рисунок.
1.Мечта 8:
Основные элементы и узлы плиты: ТЭН Е1 (в первой конфорке), Е2 (во второй конфорке), Е3-Е5 (в жарочном шкафу), коммутационный узел, состоящий из переключателей S1-S4, тепловое реле F типа Т-300, индикаторы HL1 и HL (газоразрядные для индикации работы ТЭНа), HL3 (накального типа для подсветки жарочного шкафа). Мощность каждого ТЭН составляет порядка 1кВт
Для регулировки мощности и степени нагрева ТЭН жарочного шкафа используется 4-х позиционный переключатель S1. При установке его ручки в первое положение замкнутся контакты Р1-2 и Р2-3. При этом к сети с помощью штепсельной вилки будут подключены: ТЭН Е3 последовательно с параллельно соединёнными ТЭН Е2 и Е3. Ток будет проходить по пути: нижний контакт вилки ХР, F, Р1-2, Е4 и Е5, Е3, Р2-3, верхний контакт штепсельной вилки ХР. Поскольку ТЭН Е3 подключен к ТЭН Е4 и Е5 последовательно, то 38 сопротивление цепи будет максимальным, а мощность и степень нагрева минимальными. Кроме того, будет светиться неоновый индикатор НL1 за счёт прохождения тока по цепи: нижний контакт вилки ХР, F, Р1-2, Е4 и Е5, R1, HL1, верхний контакт ХР.
Подключение узлов Мечта 8:
Во втором положении включаются контакты Р1-1, Р2-3. В этом случае ток пойдёт по цепи: нижний контакт вилки ХР, F, Р1-1,Е3, Р2-3, верхний контакт ХР. В этой ситуации будет работать только один ТЭН Е3 и мощность будет больше за счёт уменьшения общего сопротивления при неизменном сетевом напряжении 220В.
В третьем положении переключателя S1 замкнутся контакты Р1-1, Р2-2, что приведёт к подключению к сети только параллельно соединённых ТЭН Е4 и Е5. Выключатель S4 используется для включения лампы HL3 подсветки жарочного шкафа.
3. Лысьва
4.ЗВИ
5.Электра 1002
Н1, Н2 — конфорки трубчатые, Н3 — конфорка чугунная 200мм, Н4 — конфорка чугунная 145мм, Р1, Р2-бесступенчатые регуляторы мощности , П3, П4-семипозиционные переключатели мощности, ПШ — трехступенчатый переключатель жарочного шкафа, П5-блокирующий переключатель, Л1….Л4 — сигнальные лампы включения конфорок, Л5- сигнальная лампа включения нагревателей жарочного шкафа или гриля, Л6- сигнальная лампа достижения заданной температуры в жарочном шкафу, Н5,Н6 — нагреватели жарочного шкафа, Н7- гриль, Т -терморегулятор, В- выключатель клавишный, Л7 – лампа освещения жарочного шкафа, М- моторедуктор.
6.ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛИ КОНФОРОК Горение, Нansa, Электра, Лысьва:
Устройство и схемы подключения ТЭН
05 Дек 2017г | Раздел: Электрика
Здравствуйте, уважаемые читатели сайта sesaga.ru. Трубчатые электрические нагреватели (ТЭН) предназначены для преобразования электрической энергии в тепловую. Они применяются в качестве основы в нагревательных устройствах (приборах) промышленного и бытового назначения, осуществляющих нагрев различных сред путем конвекции, теплопроводности или излучения. Трубчатые нагреватели можно размещать непосредственно в нагреваемой среде, поэтому сфера их применения достаточно разнообразна: от утюгов и чайников до печей и реакторов.
1. Устройство ТЭН.
ТЭН представляет собой электрический нагревательный элемент, выполненный из тонкостенной металлической трубки (оболочки), материалом для которой служит медь, латунь, нержавеющая и углеродистая сталь. Внутри трубки расположена спираль из нихромовой проволоки, обладающая большим удельным электрическим сопротивлением. Концы спирали соединены с металлическими выводами, которыми нагреватель подключается к питающему напряжению.
От стенок трубки спираль изолирована спрессованным электроизоляционным наполнителем, который служит для отвода тепловой энергии от спирали и надежно фиксирует ее в центре трубки по всей длине. В качестве наполнителя используется плавленая окись магния, корунд или кварцевый песок. Для защиты наполнителя от проникновения влаги из окружающей среды торцы ТЭНа герметизируют термовлагостойким лаком.
Выводы нагревателя изолированы от стенок трубки и жестко зафиксированы керамическими изоляторами. Питающие провода подключаются к резьбовым концам выводов при помощи гаек и шайб.
Работает ТЭН следующим образом: при прохождении электрического тока по спирали она, нагреваясь, нагревает наполнитель и стенки трубки, через которые тепло излучается в окружающую среду.
При нагреве газообразных сред для увеличения теплоотдачи от ТЭНов применяют их оребрение, выполненное из материала с хорошей теплопроводностью. Как правило, для оребрения используют стальную гофрированную ленту, навитую по спирали на внешнюю оболочку ТЭНа.
Применение такого конструктивного решения способствует уменьшению габаритных размеров и токовой нагрузке нагревателя.
2. Схемы включения ТЭН в однофазную сеть.
Трубчатые электронагреватели рассчитаны на конкретное значение мощности и напряжения, поэтому для обеспечения номинального режима работы их подключают к питающей сети с соответствующим напряжением. Согласно ГОСТ 13268-88 нагреватели изготавливаются на номинальные напряжения: 12, 24, 36, 42, 48, 60, 127, 220, 380 В, однако наибольшее применение нашли ТЭНы рассчитанные на напряжение 127, 220 и 380 В.
Рассмотрим возможные варианты включения ТЭН в однофазную сеть.
2.1. Включение в розетку.
ТЭНы мощностью не более 1кВт (1000 Вт) можно смело включать в розетку через обычную штепсельную вилку, так как такой мощностью обладает основная масса электрических чайников и кипятильников, которыми мы разогреваем воду.
Через обычную вилку можно включить параллельно два ТЭН, но у обоих нагревателей мощность должна быть не более 1 кВт (1000 Вт), так как при параллельном соединении их общая мощность увеличивается до 2 кВт (2000 Вт). Таким образом, можно включить несколько нагревателей, но их общая мощность должна составлять не более 2 кВт, а для включения в розетку необходимо использовать более мощную вилку.
Бывает ситуация, когда дома завалялись несколько нагревателей, рассчитанных на рабочее напряжение 127 В, выкинуть их рука не поднимается, а в домашнюю сеть не включишь. В этом случае нагреватели включаются последовательно, что дает возможность подавать на них повышенное напряжение. При последовательном соединении двух нагревателей с напряжением 127 В их мощность остается прежней, а общее сопротивление увеличивается в два раза. Например, при включении двух нагревателей мощностью по 500 Вт их общая мощность составит 1000 Вт.
Однако в этой схеме есть один недостаток: если выйдет из строя любой из ТЭН, то работать не будут оба, так как разорвется электрическая цепь и прекратится подача питания.
Также надо помнить, что при последовательном соединении двух нагревателей с рабочим напряжением 220 В их общая мощность уменьшается в два раза, так как из-за увеличения общего сопротивления каждый нагреватель будет получать около 110 В вместо положенных 220 В.
2.2. Включение через автоматический выключатель.
Будет на много удобнее, если на ТЭНы подавать напряжение с помощью автоматического выключателя. Для этого необходимо в домовом щитке предусмотреть автомат, или же автомат установить непосредственно рядом с нагревательным устройством. Подача и отключение напряжения будет осуществляться включением/выключением автоматического выключателя.
Следующий вариант включения нагревателей осуществляется двухполюсным выключателем, что является наиболее предпочтительным, так как в этом случае фаза и ноль разрываются одновременно и ТЭН полностью отключается от общей схемы. Напряжение подается на верхние клеммы выключателя, а к нижним подключается нагреватель.
Если электрический нагреватель используется для нагрева воды и в доме проведено заземление, то для защиты от поражения электрическим током в случае пробоя изоляции нагревателя есть смысл установить УЗО или дифавтомат.
В этом случае заземляющий проводник соединяют с корпусом ТЭНа или подключают на специальный винт, закрепленный на корпусе емкости. Рядом с таким винтом изображают знак заземления. Рассмотрим схему с дифавтоматом:
Защита с дифавтоматом работает следующим образом: при пробое изоляции нагревателя на его корпусе появляется фаза, которая используя наименьшее сопротивление «пойдет» по заземляющему проводнику РЕ и создаст ток утечки. Если этот ток превысит уставку, то дифавтомат сработает и отключит подачу напряжения. Если в цепи произойдет короткое замыкание, то и в этом случае сработает дифавтомат и обесточит ТЭН.
При использовании УЗО между ним и нагревателем необходимо установить дополнительный однополюсный автомат, который в случае короткого замыкания отключит подачу напряжения на нагреватель и защитит УЗО от тока короткого замыкания. В случае пробоя изоляции УЗО отключит подачу напряжения.
2.3. Работа ТЭН в схемах регулирования температуры.
В схемах автоматического регулирования температуры питающее напряжение на электрические нагреватели подается через контакты пускателей, контакторов или термореле. В совокупности связка «нагреватель – термореле» или «нагреватель – термореле – контактор» представляет собой самый простой регулятор температуры, который может использоваться для поддержания температурного режима в помещениях или жидких средах. Контактор применяют в схеме для размножения контактов и для коммутации мощной нагрузки, на которую не рассчитаны контакты термореле.
Термореле может работать в режимах «Нагрев» или «Охлаждение», которые выбираются переключателем, расположенном на лицевой стороне реле. Работу ТЭН рассмотрим в режиме «Нагрев», так как именно этот режим используется наиболее часто.
Рассмотрим схему «нагреватель — термореле».
Питающее напряжение 220 В подается на входные клеммы двухполюсного автоматического выключателя. С выхода автомата напряжение поступает на клеммы питания термореле А1 и А2. Ноль соединяется с клеммой термореле А2 и левым выводом нагревателя.
Фаза соединяется с клеммой термореле А1 и перемычкой перебрасывается на левый вывод контакта К1 и постоянно присутствует на нем. Правый вывод контакта К1 соединен с правым выводом нагревателя. Датчик температуры подключается к клеммам Т1 и Т2.
В исходном состоянии, когда температура окружающей среды выше заданного значения, контакт реле К1 разомкнут и напряжение на ТЭН не поступает. Как только температура опустится ниже заданного значения, от датчика придет сигнал и реле даст команду на замыкание контакта К1. В этот момент фаза через замкнутый контакт К1 поступит на правый вывод нагревателя и нагреватель начнет нагреваться. При достижении заданной температуры от датчика опять придет сигнал и реле разомкнет контакт К1 и обесточит нагреватель.
Рассмотрим схему «нагреватель – термореле — контактор».
Питающее напряжение 220 В подается на входные клеммы двухполюсного автоматического выключателя. С выхода автомата напряжение поступает на клеммы питания термореле А1 и А2. Ноль соединяется с клеммой термореле А2, выводом А2 катушки контактора и нижним выводом нагревателя.
Фаза подается на клемму термореле А1 и перемычкой перебрасывается на левый вывод контакта К1, нижний силовой вывод контактора и постоянно присутствует на этих выводах. Правый вывод контакта К1 соединен с выводом А1 катушки контактора. Верхний силовой вывод контактора соединен с верхним выводом нагревателя. Датчик температуры подключается к клеммам Т1 и Т2.
В исходном состоянии, когда температура окружающей среды выше заданного значения, контакт реле К1 разомкнут и на ТЭН напряжение не поступает. При опускании температуры ниже заданного значения от датчика приходит сигнал и реле замыкает контакт К1, по которому фаза поступает на вывод А1 катушки контактора.
При появлении фазы на выводе А1 катушки срабатывает контактор, его силовые контакты замыкаются и фаза попадает на верхний вывод нагревателя и он начинает нагреваться. При достижении заданной температуры от датчика опять придет сигнал, реле разомкнет контакт К1 и обесточит контактор, который в свою очередь обесточит нагреватель.
Если возникли вопросы по контакторам, то Вы можете познакомиться с их устройством и работой, а также рассмотреть схемы подключения контакторов.
Вы также можете посмотреть ролик о нагревателях, где рассказывается и показывается работа каждой схемы.
На этом пока закончим, а во второй части рассмотрим схемы подключения ТЭН к трехфазной сети.
Удачи!
10 комментариев
- антон
17. Jun. 2018 в 17:50 1Вопрос автору, есть ли разница в подключении ТЭНа, т.е. куда сажать фазу и ноль ! У моего ТЭНа (2кВт с термостатом до 80гр) есть обозначение L и N,говорит это о том что надо строго сажать фазу на L,а ноль на N?Или всё равно с какого конца подавать нагрузку на ТЭН???(круглый ТЭН).
- Сергей
24. Jun. 2018 в 20:05 2Здравствуйте, Антон!
Только сейчас появился Ваш комментарий. Возможно, ошибка системы.
Для ТЭНа разницы нет, а вот для подключения термостата есть. - Виктор
20. Oct. 2019 в 10:38 3Здравствуйте.Собрал регулятор мощности тэн из китайских комплектующих.из защиты только автомат.хочу добавить УЗО.Но у меня в квартире нет заземления (старый фонд дом). Мне как на видео провод земля сажать на ноль или это в корне не правильно?
- Сергей
20. Oct. 2019 в 21:26 4Добрый вечер, Виктор!
Есть два варианта. Решать Вам:
1. Ставите УЗО и ничего не делаете. Оно и так сработает, только с небольшим опозданием.
2. Делаете зануление, как на видео. Перед УЗО (после УЗО подключается автоматический выключатель и нагрузка) от нуля делаете отвод, который будет являться заземлением. - Akbar
05. Nov. 2019 в 18:50 5Здравствуйте. Как подключит два ТЭНа 3 кВт параллельно через автоматический выключатель.
- Сергей
05. Nov. 2019 в 20:20 6Здравствуйте, Akbar!
Шестой рисунок сверху статьи. Только вместо вилки используете выключатель. - Алексей
06. Nov. 2019 в 10:54 7Здравствуйте! Схема соединения «нагреватель–термореле—контактор» выполнена неправильно. Силовые контакты контактора необходимо выполнить отдельно от автомата, а не через термореле, через термореле запитывается только управляющая катушка контактора. А по вашей схеме весь рабочий ток пройдёт через термореле и оно сгорит.
- Сергей
11. Nov. 2019 в 10:15 8Здравствуйте, Алексей!
Да, действительно была ошибка в рисунке. Исправил рисунок и описание к нему. Большое спасибо Вам за помощь! - Павел
07. Dec. 2019 в 11:43 9Здравствуйте. А вот если представим что в дом сети не 220 а 75 вольт. Как переделать Тэн под эти параметры. Тэн на 1,5 квт, 220 вольт.
- Сергей
07. Dec. 2019 в 23:30 10Здравствуйте, Павел!
Да ни как. Или подавайте в дом 220 Вольт или приобретайте Тэны на 75 Вольт.
Схемы подключения тэнов к однофазной сети. Как подключить тэн в стиральной машине. Подключение ТЭНа с терморегулятором
Электрическое водонагревательное и отопительное оборудование получило большой спрос среди потребителей. Оно позволяет быстро организовать отопление и горячее водоснабжение с минимальными первоначальными затратами. Некоторые люди и вовсе создают такое оборудование самостоятельно, своими руками. А сердцем любого самодельного прибора становится ТЭН с терморегулятором.
Как правильно подобрать ТЭН и на что ориентироваться при его выборе? Параметров достаточно много:
- Потребляемая мощность;
- Размеры и форма;
- Наличие встроенного терморегулятора;
- Наличие защиты от коррозии.
Прочтя этот обзор, вы научитесь самостоятельно разбираться в ТЭНах с терморегуляторами и сможете выполнить их подключение.
Предназначение ТЭНов
Для чего вообще нужны ТЭНы с терморегуляторами? На их основе проектируются автономные системы отопления, создаются бойлеры и проточные водонагреватели. Например, ТЭНы монтируются прямо в батареи, в результате чего на свет появляются секции, способные работать самостоятельно, без отопительного котла. Отдельные модели ориентированы на создание систем антизамерзания – они поддерживают невысокую положительную температуру, препятствуя замерзанию и последующему разрыву труб и батарей.
В эту батарею встроен ТЭН с терморегулятором, с его помощью происходит отопление дома.
На основе ТЭНов создаются накопительные и проточные водонагреватели. Приобретение бойлера доступно далеко не для каждого человека, поэтому многие собирают их самостоятельно, используя отдельные комплектующие. Врезав ТЭН с терморегулятором в подходящую емкость, мы получим отличный водонагреватель накопительного типа – потребителю останется оснастить его хорошей теплоизоляцией и подключить к водопроводу.
Также на базе ТЭНов создаются накопительные водонагреватели наливного типа . Фактически, это емкость с водой, наполняемая вручную. ТЭНы встраиваются и в баки летнего душа, обеспечивая нагрев воды до заданной температуры в плохую погоду.
ТЭНы для нагрева воды с терморегулятором необходимы не только для создания водонагревательного оборудования, но и для его ремонта – если нагреватель вышел из строя, покупаем новый и меняем. Но перед этим нужно разобраться в вопросах выбора.
Выбор ТЭНа
Выбирая ТЭН, необходимо уделить внимание некоторым деталям. Только в этом случае можно рассчитывать на удачную покупку, качественный нагрев, продолжительность срока службы и совместимость выбранной модели с баком для нагрева воды , бойлером или батареей отопления.
Форма и размер
На выбор покупателей представлены десятки моделей ТЭНов. Они имеют различную форму – прямые, круглые, в виде «восьмерки» или «ушей», двойные, тройные и многие другие. При покупке следует ориентироваться на применение нагревателя. Для встраивания в секции батарей отопления применяются узкие и прямые модели, так как места внутри достаточно мало. При сборке накопительного водонагревателя следует обратить внимание на объем и форму бака, и на основании этого выбирать подходящий ТЭН. В принципе, сюда подойдет практически любая модель.
Если нужно заменить ТЭН в уже действующем водонагревателе, необходимо приобрести идентичную модель – только в этом случае можно рассчитывать на то, что она поместится в сам бак.
Мощность
От мощности зависит если не все, то многое. Например, это может быть скорость нагрева. Если вы собираете водонагреватель небольшого объема, то рекомендуемая мощность составит 1,5 кВт. Такой же ТЭН сможет подогреть и несоизмеримо большие объемы, только делать это он будет очень долго – при мощности 2 кВт на нагрев 100-150 литров воды может уйти 3,5 – 4 часа (не до кипения, а в среднем на 40 градусов).
Если оснастить водонагреватель или бак с водой мощным ТЭНом на 5-7 кВт, то вода нагреется очень быстро. Но возникнет другая проблема – не выдержит домовая электрическая сеть. При мощности подключаемого оборудования выше 2 кВт необходимо прокладывать от электрического щита отдельную линию.
Защита от коррозии и накипи
Выбирая ТЭНы для нагрева воды с терморегулятором, рекомендуем обратить внимание на современные модели, оснащенные защитой от накипи. В последнее время на рынке стали появляться модели с эмалевым покрытием. Именно она и обеспечивает защиту нагревателей от солевых отложений. Гарантия на такие ТЭНы составляет 15 лет. Если подобных моделей в магазине не найдется, тогда мы рекомендуем к покупке электронагреватели из нержавеющей стали – они более прочные и надежные.
Наличие терморегулятора
Если вы собираете или ремонтируете бойлер или хотите оснастить ТЭНом батарею отопления, выберите модель со встроенным терморегулятором. Он позволит сэкономить на электроэнергии, включаясь только тогда, когда температура воды опустится ниже заданной отметки. Если регулятора не будет, вам придется самостоятельно следить за температурой, включая или отключая нагрев – это неудобно, неэкономично и небезопасно.
Как подключить ТЭН с терморегулятором
Теперь вы знаете, как и по каким параметрам выбираются нагреватели. Но как выполняется подключение? Для того чтобы подключить ТЭН с терморегулятором, необходимо выбрать провод с надежной изоляцией. Также уделяем внимание сечению – оно должно быть таким, чтобы провод смог обеспечить полноценное питание нагревателя и не расплавиться. Например, для нагревателя мощностью 3 кВт сечение провода должно составлять не менее 2,5 мм. Мы рекомендуем выбирать для подключения кабели с медными проводниками.
Не забудьте уделить внимание наличию УЗО – оно мгновенно отключит питание в случае неожиданного выхода ТЭНа из строя или короткого замыкания. УЗО необходимо ставить как можно ближе к самому нагревателю. Также следует обеспечить надежное соединение проводников с контактами ТЭНа (без «соплей» и хлипких контактов, которые могут искрить).
2017-09-11 Евгений Фоменко
Подключение ТЭНов электрического котла
Первое, на что необходимо обратить внимание — это номинальная мощность ТЭНа. Установив устройство с низкой мощностью, вы будете недополучать тепловую энергию, расходуя при этом большое количество электричества. А установив недопустимо высокую мощность есть большая вероятность постоянного перегрева устройства, а возможен и взрыв.
Что касаемо его расположения, он должен быть полностью погружен в воду, а иначе он будет перегреваться, как правило, его устанавливают в нижней части радиатора. Это дает возможность изолировать его от мест, где скапливается воздух. Для того, чтобы он прослужил дольше и на нем скапливалось меньше налета, который приводит к значительной потери КПД, а также к коррозии, нужно использовать дистиллированную жидкость.
Очень важно, когда вы будете врезать ТЭН или блок ТЭНов в систему отопления, качественно выполнить герметизацию торцевых стыков, поскольку, если жидкость попадет на нагревательный элемент (спираль), возникнет угроза для жителей дома. Рассмотрим вариант подключения к электрическим сетям с различным количеством фаз.
Если у вас одна фаза, зачастую этот вариант наиболее характерен для дач или старых построек, необходимо установить предохранитель. Она характерна наличием двух проводников: фазы и ноля. Существует два метода подключения — параллельно или последовательно, разница состоит в делении исходного напряжения между составляющими.
Чаще подключение выполняют параллельным методом, чтобы минимизировать потери полезной энергии. Последовательная схема используется крайне редко, так как она предполагает потери энергии. Для любой из выбранных схем необходимо выбирать провод с большим сечением, поскольку на него будет большая нагрузка.
Подключение к трем фазам — первый метод это так называемая звезда, предполагает подпитку от сети в 220 В при наличии подведенного из щита нулевого провода. Используется одна перемычка, подключаемая к нулю, а остальные три свободных конца присоединяют к фазам.
Треугольное подключение, приходящее напряжение в данном случае 380 В. Подключив сюда ТЭНы, предусмотренные для использования на 220 В, рискуете их испортить, поскольку они сгорят. Разница между треугольником и звездой заключается в отсутствии нулевого проводника.
Врезка ТЭНов в систему отопления дома
Если вы хотите заменить или найти резервный источник тепла вашему твердотопливному котлу,такому как, например, Дон, Купер, Эван, Бренерам Акватэн либо Теплодар, подобный вариант подойдет отлично, поскольку он не очень трудоемкий и затратный в финансовом плане.
При проведении подобной процедуры соблюдайте меры безопасности, поскольку любые мероприятия с использованием электрической энергии крайне небезопасны.
Рассмотрим более детально, как подключить ТЭНы на котле. При использовании его, как резервного метода нагрева, помните об изменениях уровня напора, для его выравнивания рекомендуется использовать насос.
Рассмотрим поэтапно, как установить подобное устройство:
Воздушная пробка в радиаторе отопления
Затем заполните систему жидкостью, при помощи крана Маевского спустите скопившийся воздух. Используя тестер, проверьте, что ТЭН изолирован от батареи во избежание поражения электрическим током, если все же пробой присутствует, проверьте исправность нагревательного элемента. Если у него нарушена изоляция, нужно поменять ее. Затем выполните установку повторно.
Расчет мощности и разновидности ТЭНов
Существует общепринятая формула, при помощи которой можно правильно рассчитать необходимую мощность, вычисления выполняется оперируя тем, что на обогрев 10 м2 площади комнаты затрачивается 1 Квт энергии… Выглядит она следующим образом:
Р=0,0066*m*(T1-T2)/t, где
m — это объем нагреваемой жидкости,
t1 — конечная температура жидкости, градусы Цельсия,
t2 — начальная температура жидкости,
t — период за который нагревается жидкость, мин.
Р — мощность нагревательного элемента.
Попробуем произвести расчет для алюминиевой батареи из 6 секций, объем вмещаемой жидкости около 4 литров. Необходимо за 15 минут подогреть радиатор с 15 градусов до 60. Выполняем расчет:
Р=0,0066*4 (60-15)/15=0,792, таким образом мощность должна составлять 0,8 кВт.
Видео о подключении ТЭНа к одно- и трехфазной сети:
Поэтому мощность 1-го ТЭНа, может не соответствовать по параметрам, для нагрева сосуда и быть больше или меньше. В таких случаях, для получения необходимой мощности нагрева, можно использовать несколько ТЭНов, соединенных последовательно или последовательно-параллельно. Коммутируя различные комбинации соединения ТЭНов, переключателем от бытовой эл. плиты, можно получать различную мощность. Например имея восемь врезанных ТЭНов, по 1.25 кВт каждый, в зависимости от комбинации включения, можно получить следующую мощность.
- 625 Вт
- 933 Вт
- 1,25 кВт
- 1,6 кВт
- 1,8 кВт
- 2,5 кВт
Такого диапазона вполне хватит для регулировки и поддержания нужной температуры. Но можно получить и иную мощность, добавив количество режимов переключения и используя различные комбинации включения.
Последовательное соединение 2-х ТЭНов по 1.25 кВт и подключение их к сети 220В, в сумме дает 625 Вт. Параллельное соединение, в сумме дает 2.5 кВт.
Мы знаем напряжение, действующее в сети, это 220В. Далее мы так же знаем мощность ТЭН, выбитую на его поверхности допустим это 1,25 кВт, значит, нам нужно узнать силу тока, протекающую в этой цепи. Силу тока, зная напряжение и мощность, узнаем из следующей формулы.
Сила тока = мощность, деленная на напряжение в сети.
Записывается она так: I = P / U.
Где I — сила тока в амперах.
P — мощность в ваттах.
U — напряжение в вольтах.
При подсчете нужно мощность, указанную на корпусе ТЭН в кВт, перевести в ватты.
1,25 кВт = 1250Вт. Подставляем известные значения в эту формулу и получаем силу тока.
I = 1250Вт / 220 = 5,681 А
R = U / I, где
R — сопротивление в Омах
U — напряжение в вольтах
I — сила тока в амперах
Подставляем известные значения в формулу и узнаем сопротивление 1 ТЭНа.
R = 220 / 5.681 = 38,725 Ом.
Rобщ = R1+ R2 + R3 и т.д.
Таким образом, два последовательно соединенных ТЭНа, имеют сопротивление равное 77,45 Ом. Теперь нетрудно подсчитать мощность выделяемую этими двумя ТЭНами.
P = U2 / R где,
P — мощность в ваттах
R — общее сопротивление всех посл. соед. ТЭНов
P = 624,919 Вт, округляем до значения 625 Вт.
В таблице 1.1 приведены значения для последовательного соединения ТЭНов.
Таблица 1.1
Кол-во ТЭН | Мощность (Вт) | Сопротивление (Ом) | Напряжение (В) | Сила тока (А) |
Последовательное соединение | ||||
2 ТЭН = 77,45 | ||||
3 ТЭН =1 16,175 | ||||
5 ТЭН=193,625 | ||||
7 ТЭН=271,075 | ||||
В таблице 1.2 приведены значения для параллельного соединения ТЭНов.
Таблица 1.2
Кол-во ТЭН | Мощность (Вт) | Сопротивление (Ом) | Напряжение (В) | Сила тока (А) |
Параллельное соединение | ||||
2 ТЭН=19,3625 | ||||
3 ТЭН=12,9083 | ||||
4 ТЭН=9,68125 | ||||
6 ТЭН=6,45415 | ||||
Поэтому, для такого «прожорливого» потребителя электроэнергии как электрокотел, от стабильной работы которого зимой зависит очень многое, важно сделать правильную электропроводку, подобрать надежную защитную автоматику и верно выполнить подключение.
Чтобы лучше понимать принцип подключения котла, необходимо знать из чего он обычно состоит и как работает. Речь пойдет о самых распространённых, ТЭНовых котлах, сердцем которых являются Трубчатые ЭлектроНагреватели (ТЭН) .
Проходящий через ТЭН электрический ток разогревает его, этим процессом управляет электронный блок, следящий за важными показателями работы котла, с помощью различных датчиков. Также электрокотел может включать циркуляционный насос, пульт управления и т.п.
В зависимости от потребляемой мощности, в быту обычно используются электрокотлы рассчитанные на питающее напряжение 220 В — однофазные или 380 В — трехфазные.
Разница между ними простая, котлы на 220В редко бывают мощнее 8 Квт , чаще всего в отопительных системах используются приборы не более чем на 2-5кВТ, это связано с ограничениями по выделенной мощности в однофазных питающих линиях домов.
Соответственно электрокотлы на 380В бывают более мощными и могут эффективно отапливать большие по площади дома .
Схемы подключения, правила выбора кабеля и защитной автоматики для котлов на 220В и 380В различаются, поэтому мы рассмотрим их раздельно, начнем с однофазных.
Схема подключения электрокотла к электросети 220 В (однофазного)
Как видите, питающую линию котла на 220 В защищает дифференциальный автоматический выключатель, совмещающий в себе функции автоматического выключателя (АВ) и . Так же, в обязательном порядке к корпусу устройства подключается заземление.
ТЭН или ТЭНы (если их несколько) в таком котле рассчитаны на напряжение 220В , соответственно к одному из концов трубчатого электрического нагревателя подключается фаза, а к другому ноль.
Для подключения котла требуется проложить трехжильный кабель (Фаза, Рабочий ноль, Защитный ноль — заземление).
Если же вам не удалось найти подходящий дифференциальный автоматический выключать или просто он слишком дорог в выбранной вами линейке защитной автоматики, его всегда можно заменить связкой Автоматический выключатель (АВ) + Устройство защитного отключения (УЗО), в таком случае схема подключения однофазного котла к электросети выглядит так:
Теперь осталось выбрать кабель нужной марки и сечения и номиналы защитной автоматики, для правильной электропроводки к электрокотлу.
В выборе необходимо отталкиваться от мощности будущего котла, а лучше всего рассчитывать с запасом, ведь в будущем, реши вы поменять котел, выбрать старшую модель (более мощную) вы уже не сможете, без серьезной переделки проводки.
Не буду загружать вас лишними формулами и расчетами, а просто выложу таблицу выбора кабеля и защитной автоматики в зависимости от мощности однофазного электрокотла 220 В. При этом в таблице будут учтены оба варианта подключения: через дифференциальный выключатель и через связку Автоматический выключатель + УЗО.
Для прокладки будут указаны характеристики медного кабеля марки ВВГнгLS, минимально допустимого ПУЭ (правилами устройства электроустановок) для использования в жилых зданиях, при этом расчеты сделаны для трассы от счетчика до электрокотла длинной 50 метров, если у вас это расстояние больше, возможно потребуется корректировка значений.
Таблица выбора защитной автоматики и сечения кабеля по мощности электрокотла 220 В
Устройство защитного отключения (узо) всегда выбирается на ступень выше стоящего с ним в паре автоматического выключателя, если же вам не удается найти УЗО необходимого номинала, можете взять защиту следующей ступени, главное не брать ниже положенного.
Особых сложностей и разночтений при подключении элекрокотла на 220В обычно не возникает, переходим к трехфазному варианту.
Общая электрическая схема подключения электрокотла 380 В, выглядит следующим образом:
Как видите, линия защищена трехфазным автоматическим выключателем дифференциального тока, к корпусу котла обязательно подключено заземление.
Как обычно, по традиции, выкладываю схему подключения трехфазного электрокотла со связкой автоматический выключатель (АВ) плюс устройство защитного отключения (УЗО) в цепи, которая нередко бывает дешевле и доступнее Диф. автомата.
Выбор номиналов защитной автоматики и сечения кабеля для трезфазных электрокотлов различной мощности удобно делать по следующей таблице:
В трехфазных электрокотлах обычно установлено сразу три ТЭНа, бывает и больше. При этом практически во всех бытовых котлах каждый из трубчатых электронагревателей рассчитан на напряжение 220 В и подключён следующим образом:
Это так называемое подключение «звезда» , для этого случая и подводится к котлу нулевой проводник.
Сами ТЭН подключаются к сети следующим образом: перемычкой соединены по одному из концов каждого из трубчатых электронагревателей, к оставшимся трем свободным поочередно подключаются фазы: L1, L2 и L3.
Если же в вашем котле стоят ТЭН, рассчитанные на напряжение 380 В, схема их соединения совершенно другая и выглядит она так:
Такое подключение ТЭН электрокотла называется «треугольник» и при одинаковом напряжении 380 В, как в предыдущем способе «Звезда», мощность котла значительно увеличивается. Нулевой проводник при этом не требуется, подключаются лишь фазные провода, электрическая схема подключения при этом соответственно выглядит вот так:
Не отступайте от схем подключения допустимых для вашего электрокотла , если там стоят ТЭН на 220В при трехфазном подключении, не переделывайте схему на «треугольник». Как вы понимаете, теоретически их можно переподключить и получить на ТЭН напряжение 380 В, соответственно и повышение их мощности, но при этом они у вас скорее всего просто сгорят.
Как определить правильную схему подключения ТЭН звездой или треугольником и, соответственно, на какое напряжение они рассчитаны?
Если утеряна инструкция по подключению вашего электрокотла или просто нет возможности к ней обратиться, определить правильную схему подключения в бытовых условиях можно так:
1. В первую очередь осмотрите клеммы ТЭН, скорее всего производителем контакты уже подготовлены под определенную схему. Так, например, для подключения «звездой» и ТЭНах на 220В, три клеммы будут объединены перемычкой.
2. Само наличие нулевой клеммы — «N», свидетельствует о том, что ТЭН на 220 В и подключать их требуется по схеме «Звезда». При этом её отсутствие, вовсе не означает, что ТЭН на 380 В.
3. Самый же надежный вариант узнать наряжение ТЭН — это посмотреть маркировку , указанную либо на фланце, к которому закреплены трубчатые электронагреватели
Либо на самом ТЭН в обязательном порядке выдавливаются его параметры:
Если же у вас не получается наверняка узнать напряжение, на которое расчитан ваш электрический котел и схему подключения его ТЭН, а подключить «очень надо», советую использовать схему «Звезда». При этом варианте, если Тэн окажутся расчитаны на 220 В, они будут работать в штатном режиме, а если на 380 В, то просто будут выдавать меньшую мощность, но главное не сгорят.
Вообще, случаи бывают разные, и все их охватить в формате одной статьи очень тяжело , поэтому обязательно пишите в комментариях свои вопросы, дополнения, истории из личного опыта и практики, это будет полезно многим!
Когда стиральная машина перестает нагревать воду, скорее всего, причина в сгоревшем ТЭНе. Он отвечает за подогрев воды для стирки, чтобы повысить ее качество. Выглядит он как трубка, в которой установлена спираль, накаляющаяся и остывающая при работе. Специфика такой работы нагревателя вместе с жесткой водой, образующей накипь, приводят к его поломке.
Если он ломается, то самое главное, что вы должны сделать, – обеспечить правильное подключение нового ТЭНа в стиральной машине. Если что-то спутать, она может снова перегореть и даже взорваться, а значит, и ремонт «вылетит в трубу».
Чтобы заменить деталь на новую, вначале нужно избавиться от старой. Сложность в том, что в машинах разных производителей место расположения нагревателя может существенно отличаться. Поэтому, прежде чем приступить к замене, нужно определиться, где находится элемент.
Осмотрите машину: если задняя панель внушительного размера, то, скорее всего, ТЭН находится сзади. Проводить разборку следует именно с этой стороны.
Этот вариант самый простой и требует минимальных усилий. Задняя стенка крепится всего несколькими шурупами, поэтому, даже если вы ошибетесь и не найдете сзади искомую деталь, вы сможете быстро поставить панель на место.
Если же задний люк скромных размеров, с большой вероятностью разбирать стиралку придется спереди. Этот вариант более трудоемкий, требует больше времени и инструментов, но и здесь вы сможете справиться своими руками, если будете следовать инструкциям.
Расположение нагревателя в стиральных машинах разных брендов:
- В СМА Аристон, Индезит, Zanussi, чтобы снять и установить ТЭН, нужно снять заднюю панель.
- В Бош или Сименс хвостовик нагревателя находится спереди, поэтому требуется разборка фронтальной части.
- В некоторых моделях Электролюкс и Ардо корпус может состоять из двух монолитных частей, но все равно в этом случае откручивается задняя часть корпуса.
Если у вас стиральная машинка другой марки, не перечисленной в нашем списке, ориентируйтесь на размер сервисного люка с задней стороны корпуса.
Этап разборки мы пропустим, так как для каждой марки и модели технология отличается. Вы можете найти подробные инструкции по разборке машин в других наших материалах:
Важно! Во время разборки стиральной машины не поленитесь сделать видеозапись или сфотографировать контакты, чтобы при сборке обеспечить правильное подключение проводов.
Рассмотрим, как правильно установить и подключить ТЭН:
- Купите оригинальный аналог. Сообщите продавцу марку и модель своей СМА, чтобы он подобрал деталь, которая подходит именно вашей машине. ТЭН должен быть аналогичен старому по мощности и размеру. Вместе с деталью приобретите резиновую прокладку, так как старая с большой вероятностью уже негодна.
- Перед установкой новой детали очистите посадочное отверстие от мусора, остатков накипи и осколков (если старый элемент взорвался).
- Установите деталь в паз, внимательно контролируя его положение. Он должен стоять точно так же, как был установлен предыдущий. Не должно быть наклонов и кривизны, а ТЭН должен плотно сидеть в посадочном месте.
- Придерживая нагреватель одной рукой, второй аккуратно закрутите крепеж.
Важно! Закручивая гайку, не перестарайтесь! Термоэлектрический элемент должен сидеть плотно, но, прикручивая его, не сорвите резьбу.
- Подключите термодатчик и проводку. Воспользуйтесь схемой подключения или просмотрите отснятый материал, чтобы не спутать провода. Если проводка будет подключена неправильно, короткого замыкания и еще одной замены не избежать.
- Соберите машинку (если вы разбирали заднюю часть, люк можете не закрывать, возможно, надо будет еще что-нибудь поправить; прикрутите крышку, когда убедитесь в полной работоспособности стиралки).
- Запустите тестовую стирку. Чтобы убедиться в том, что ТЭН греет воду, выставите температуру на 60 градусов и при стирке потрогайте рукой стекло люка, если оно теплое – нагрев происходит.
Если все хорошо, стирка идет, ошибки на табло нет и вода греется, можете установить панель на место и пользоваться машиной.
Помните о том, что на срок службы этой хрупкой детали влияет качество воды, поэтому, чтобы продлить работоспособность элемента, пользуйтесь средствами, смягчающими воду. Также проводите периодическую чистку, засыпая в пустую машину смесь лимонной кислоты и соды.
Теперь вы знаете, как правильно подключить ТЭН в стиральной машине. Ремонтируйте бытовую технику самостоятельно без проблем и лишних затрат.
Схема подключения конфорки электроплиты
Людей, у которых есть электроплиты, отслужившие не один десяток лет, часто интересуют схемы подключения конфорок. Это неудивительно, ведь со временем эти элементы выходят из строя, и единственная возможность всё исправить — это установить новые конфорки.
В теории при идеальных условиях эксплуатации конфорки могут служить практически вечно, но так, конечно же, не бывает. Дело в том, что мы часто забываем их выключить, от чего ТЭНы накаляются до невообразимых температур. В некоторых случаях на поверхности перегоревших конфорок можно увидеть даже трещины. Но это касается только старых моделей, с новыми подобного не случается.
Когда перегорает конфорка плиты, то владельцу приходится задуматься о подключении нового элемента. Само собой, что без схемы здесь не обойтись. Конечно же, она должна быть в техническом паспорте изделия. Но нужно признать, что спустя 20 лет документы теряются или же приходят в нечитаемое состояние.
Внимание! В идеале вы должны осуществлять подключение новой конфорки к электроплите точно по схеме, которая указана в техническом паспорте.
Схемы подключения популярных плит
Мечта 8
Это одна из самых продаваемых плит прошлых времён. Неудивительно, что на кухнях у многих людей можно увидеть именно её. Она состоит из таких ключевых узлов:
- ТЭН Е1+ Е2,
- ТЭН Е3-Е5,
- S1-S4,
- F,
- индикаторы.
ТЭНы E1-2 располагаются соответственно в конфорке 1 и 2. Это можно легко увидеть на схеме в технической документации плиты. ТЭН Е3-Е5 — это духовой шкаф. S1-S4 представляют собой коммутационный узел, при помощи которого можно осуществлять управление электроплитой.
Индикаторы, имеющиеся в электроплите, согласно схеме бывают двух типов HL1 и HL. Они отвечают за работу ТЭНов. Также в наличии HL3. Но это просто подсветка жарового шкафа, чтобы всегда была возможность посмотреть, в каком состоянии блюдо.
Внимание! В большинстве конструкций используется тепловое реле Т-300. При этом мощность каждого ТЭНа — 1 кВт.
За регулировку степени нагрева отвечает переключатель S1. Он имеет четыре позиции, с помощью которых можно обеспечивать разную интенсивность огня. В первом положении замыкаются Р1-2 и Р2-3.
Когда это происходит, то активируется ТЭН E3. При этом ток пройдёт следующий маршрут:
- всё начинается с контакта ХР,
- потом идёт реле F,
- Р1-2,
- Е4-5 + Е3,
- Р2-3.
Первый пункт назначения — это контакт вилки. Данный нагревательный элемент имеет последовательное подключение к четвёртому ТЭНу и к пятому. Мало того, он параллельно соединён со вторым и третьим. Во всём этом вы можете легко убедиться самостоятельно, посмотрев на схему внизу.
Когда происходит переключение в положение под номером два, то активируются Р1-1 и Р2-3. Естественно, цепь, через которую проходит ток, меняется. Всё начинается с контакта вилки, находящегося снизу, который подписывается, как ХР. Потом следуют такие промежуточные точки:
Заканчивается всё штекером XP, который сверху. При активации данной цепи запускается исключительно ТЭН E3. Увеличения мощности удаётся добиться за счёт уменьшения сопротивления. Главное достоинство такой схемы подключения конфорки электроплиты заключается в том, что оно является возможным, при неизменном напряжении в сети, которое составляет 220 В.
Для S1 есть позиция номер 3. В таком случае происходит замыкание Р1-1 и Р2-2. Из-за этого происходит подключение ТЭНов Е4+5. Если же говорить про S4, то этот переключатель отвечает за работу лампы. На стандартной схеме работы конфорок электроплиты она имеет обозначение HL3.
Электра 1002
Второй, самой часто используемой в домах и квартирах электроплитой является Электра 1002. Поэтому знать о её схеме подключения конфорок — просто необходимо. К счастью, она не представляет особой сложности и в ней может разобраться даже новичок.
Итак, в наличии у электроплиты есть четыре конфорки, естественно, схема подключения у каждой из них своя. Первые два нагревательных элемента имеют индексы h2и h3. Их главным отличием является трубчатая структура.
Третья конфорка в схеме подключения электроплиты имеет индекс Н3. Она делается из чугуна и является довольно большой — 200 мм. Н4 также делается из чугуна. Её размер 145 мм.
За регулировку температуры отвечают регуляторы Р1 и Р2. У них, нет как таковых ступеней мощности. Но этот недостаток с лихвой компенсируют семиступенчатые переключатели П3 и П4. В свою очередь, ПШ отвечает за духовой шкаф и имеет 3 позиции.
За блокировку отвечает переключатель П5. Сигнальные лампы конфорок в схеме электроплиты это Л1-4. Пятая Л позволяет подсветить духовой шкаф. Также в наличии Л6. Она включается, когда в шкафу достигается соответствующая температура.
За нагрев духового шкафа отвечают соответственно элементы H5-6. Семёрка — это гриль. Терморегулятор обозначается простой буквой T. Также в наличии клавишный включатель — это B. Седьмая Л освещает духовой шкаф.
Внимание! Моторедуктор обозначается как большая буква M.
Схемы для других популярных моделей
Безусловной, электроплиты Электра 1002 и Мечта 8 были одним из самых популярных в своё время. Но сейчас люди предпочитают покупать себе продукцию совсем других брендов, среди самых известных можно вспомнить Gorenje и Нansa. Именно их плиты большинство устанавливает у себя на кухнях.
Также можно вспомнить бренд «Лысьва». Конечно, их плиты сейчас мало кто покупает, если есть возможность приобрести продукцию более респектабельного бренда, тем не менее круг потребителей у компании довольно большой. В общем, ниже вы найдёте схемы подключения конфорок электроплит от самых популярных брендов.
С помощью этой схемы подключения конфорок электроплиты вы легко выполните все работы самостоятельно. Но для их качественного выполнения не помешают хотя бы базовые знания работы электросетей и электрических приборов.
Нюансы подключения ТЭНа и его проверка
ТЭН обеспечивает нормальную работу конфорки электроплиты. Фактически это её основной элемент, без которого невозможно нормальное функционирование всей схемы. Но чтобы всё прошло нормально, необходимо учесть множество нюансов. Среди основных:
- Контактные соединения не должны касаться корпуса электроплиты, иначе подсоединение может окончиться плачевно.
- Контакты необходимо качественно заизолировать. Лучше всего для этой цели подойдёт кембрик. В крайнем случае вы можете использовать обычную изоленту. Но её надёжность не в пример хуже.
- Очень важно протестировать ТЭН конфорки электроплиты, чтобы подключение по схеме было успешным.
Чтобы протестировать ТЭН конфорки электроплиты вам понадобится специальный прибор. Его называют омметр. Мультиметр также вполне сгодится для этой цели. Эти приборы созданы для того, чтобы измерять сопротивление в схеме.
Если вы используете мультиметр, то для начала необходимо настроить соответствующий режим измерения. Дальше два провода необходимо подсоединить к соответствующими гнёздам.
После этого нужно включить прибор. При помощи двух щупов вы сможете измерить сопротивление ТЭНов. Чтобы это сделать необходимо щупами осуществить подключение к контактам ТЭНа конфорки для электроплиты.
Если вашим измерительными прибором является цифровой мультиметр, то после подключения его щупов к контактам — дисплей сразу покажет результат. Возможны три положения:
- разрыв,
- полная непригодность,
- сопротивление.
Само собой, чтобы осуществить подключение ТЭНа конфорки к электроплите согласно схеме необходимо, чтобы мультиметр показал третье положение. В противном случае ничего не получится.
После подключения ТЭНа электроплиты у каждого человека возникает вопрос, а будет ли после этого работать конфорка? Все ли провода подсоединены правильно? Особенно это верно, когда речь касается конфорок.
Внимание! Диагностика подключения всех проводов ТЭНа к общей схеме электроплиты должна проводиться в пассивном состоянии.
Для диагностики вам понадобится всё тот же прибор. Перед тестированием отключается нагрузка электроплиты, включается переключатель мощности и осуществляется подключение щупов к вилке. Дисплей покажет соответствующий результат.
Итоги
Осуществить подключение конфорки и всех её элементов к электроплите по схеме несложно. Достаточно иметь соответствующую схему и базовые знания функционирования электрической сети и электроплиты.
- Как правильно установить варочную панель в столешницу
- Как установить инфракрасный обогреватель самостоятельно
- Как подключить кондиционер к электросети самому
- Подключение телефонной розетки rj11, схема
Подключение электроплиты
Современная электрическая плита достаточно сложное оборудование, которое в своей конструкции имеет различные таймеры и датчики. Электроплиты есть одно, двух и трехфазные. Если проект квартиры предусматривает установку данного устройства, то в кухне должны быть надлежащие электрические разъемы, и тогда подключение электроплиты выполнить не сложно. В противном случае выполнение данной работы потребует определенных знаний и умений.
Электроплита потребляет, сравнительно, большую мощность, а, поэтому, такое условие может обеспечить лишь специальная электропроводка, основные требования к которой следующие:
- отдельная линия с 3-х жильным кабелем из меди (фаза, ноль, заземление для защиты), сечение не меньше шести миллиметров
- на линии должна быть защита автоматом (от 25 до 40 А, это зависит от мощности плиты)
- линию нужно защитить от утечки напряжения, для этого применяют дифференциальный автомат или устройство защитного отключения (УЗО)
Относительно монтажа проводки, её делают скрытой или открытой. Открытая проводка: все провода уложены в гофрированную трубу или кабель-канал. Скрытую проводку выполняют в штробах, которые заделывают раствором цемента или алебастра.
Подключение электроплиты при помощи розетки и вилки (штепсельное соединение, рис. 1). Если производитель не укомплектовал плиту электрокабелем с вилкой, то нужно приобрести кабель ПВС 3х4 длиной не менее 2 метра. В квартирах старой постройки следует заменить розетку. Важное условие: вилка и розетка должны быть рассчитаны на мощность не меньше 32 А.
Подключение электроплиты Рис. 1
Подключение электроплиты с использованием клеммника (рис. 2). Мощную плиту подключают через клеммник, который должен быть рассчитан на ее мощность, не меньше 40 А.
Подключение электроплиты Рис. 2
Подключения электроплиты «напрямую» (рис. 3). Такой способ – без розеток и клеммников – обеспечит более высокую безопасность и надежность линии, но для такого варианта следует проложить новую линию кабеля от электрического щитка. При этом, многие для такого монтажа предпочитают круглый кабель (например, NYM), он более удобный для такого вида работ.
Подключение электроплиты Рис. 3
Электрические схемы подключения электроплиты
Большинство моделей данного оборудования подключают к сети 220 В (однофазное подключение) или к 380 В (двухфазное или трехфазное). Для разной величины напряжения применяются разные схемы, которые монтируются при помощи специальных перемычек в клеммном разъеме электрической плиты. Схема подключения указывается в инструкции к прибору или предоставлена в виде наклейки на плоскости задней панели рядом с клеммным разъемом. Клеммы (контакты) изображаются стандартно – L1, L2, L3, N1, N2, PE – и также стандартные схемы подключения к ним.
Схема однофазного подключения (рис. 4).
Подключение электроплиты Рис. 4
Схема двухфазного подключения (рис. 5).
Подключение электроплиты Рис. 5
Схема трехфазного подключения (рис. 6)
Подключение электроплиты Рис. 6
Установку, монтаж и подключение электроплиты выполняют в определенной последовательности. Прежде всего, после распаковки оборудования, его проверяют на наличие механических повреждений. Обязательно: плиту следует устанавливать по уровню, регулируя его с помощью ножек.
Дальше – установить новую или заменить розетку. Розетка должна быть специальной: силовая с заземлением, изготовленная из специального материала, выдерживающего повышенную температуру и нагрузку. Стандартная бытовая розетка подходит лишь для электрических плит небольшой мощности (как правило, с одной или двумя конфорками и без духового отделения).
Подсоединить к плите кабель и, используя силовую вилку, подключить ее к электропитанию. Для подключения плиты, которая работает на однофазном питании, групповую линию выполняют 3-х проводным кабелем. Для трехфазного питания используют 5-ти проводные кабели с отдельными N и PE проводниками. Сечение кабелей подбирают так, чтобы оно соответствовало величине передаваемому по нему току нагрузки, то есть плиты. Параметры вводного автомата не должны быть больше тока, на который предусмотрен штепсельный разъем. Например, для разъема 32 А номинал автовыключателя не должен превышать 32 А. Сечение кабеля в таком случае должно быть 6 мм. Перед началом эксплуатации электроплиты нужно внимательно ознакомиться с Инструкцией к ней.
Дополнительные сведения
Для того, чтобы проводка к плите служила надежно и долгосрочно, обязательно нужно учитывать нижеизложенные рекомендации.
1. Выполнить проверку квартирного электрощитка. Не лишне напомнить: кабель с этажного щитка для ввода в квартиру должен быть 3-х жильным, сечение не менее 6 кв. мм (L – фаза, N – ноль, РЕ – земля). Проверить состояние вводного автоматического выключателя. Номинальный ток его должен составлять 40-50 А. В случае подключения плиты в доме с 3-х фазной сетью, номинальный ток вводного автомата выбрать согласно мощности плиты и инструкции.
2. Проанализировать состояние автоматического выключателя и УЗО. Если вводной автоматический выключатель рассчитан на номинальную величину тока 40-50 А, то для подводки питания к электроплите в квартирном электрощитке устанавливают на линию автоматический выключатель, который имеет номинальный ток 32 А, с параметром С. УЗО подключают последовательно в линию после автоматического выключателя 32 А. Его показатель по номинальному току должен быть не ниже 32 А. Это, что касается однофазного подключения. Если подключение трехфазное, то следует установить 3-х полюсный автомат, рассчитанный на номинальный ток 16 А. После него должно быть УЗО 4-х полюсное с током 25 А и током дифференциальным 30 мА.
3. В качестве питающего кабеля можно применить кабель ВВГ 3х4. От розетки и до электроплиты нужен гибкий кабель, как вариант – ПВС 3х4. Это при однофазном подключении. Ни в коем случае не применять провод ПУНП. Перед подключением гибкого кабеля его жилы рекомендуется опрессовать или пропаять.
4. Розетка (рис. 7), как уже было сказано, должна быть силовая (25-32 А), которая имеет 3 контакта для однофазной проводки, а для 3-х фазной 5 контактов.
Подключение электроплиты Рис. 7
На (рис. 8) – как в розетке подключать контакты.
Подключение электроплиты Рис. 8
Установка шнура питания
Открыть заднюю панель электрической плиты (рис. 9), которая прикреплена к ее задней поверхности винтами.
Подключение электроплиты Рис. 9
Сняв заднюю панель, увидим отверстия, предназначенные для проводки кабеля (рис. 10). Во избежание нежелательного движения проводов, кабель в отверстии должен быть в натяжении.
Подключение электроплиты Рис. 10
Дальше – снять медные предохранители. Если плита импортная, то над отверстием есть 4 точки для подключения: две для питания, одна нейтральная, одна заземление (рис.11). Нейтральная – расположена в центре, по бокам – два контакта сети и заземления. Если есть пластина, которая соединяет нейтральный контакт и заземление, то при однофазном подключении ее следует удалить. (При трехфазном не удалять).
Подключение электроплиты Рис. 11
Очень важно соблюдать расположения проводов, так как указывается в инструкции к плите. Перед закрытием панели, чтобы прикрепить питающий провод, все провода надежно затягиваются. Клеммы и разъемы имеют хрупкое строение, поэтому, во избежание повреждения их важно не допустить перетяжки. Прежде, чем подключить плиту – прикрепите заднюю панель.
Как проверить конфорку электроплиты тестером. Сломалась конфорка электрической плиты
Проверка работоспособности электроплиты:
Перед включением электроплита должна находится в сухом отапливаемом помещении в течение 24 часов
1. Проверка наличия напряжения в розетке пробником (фаза слева) При неправильной фазировке индикаторы подсвечивают
2. Проверка сопротивления изоляции мегометром (не менее 1 мОм)
3. Проверка включения регуляторов мощности терморегулятора
Возможные неисправности
Наименование неисправности | Вероятная причина | Метод устранения |
Не включается плита | Отсутствует напряжение в розетке | Заменить розетку |
Не греет ни один нагревательный элемент | Отсутствует напряжение на клеммной колодке | Заменить вилку |
Не греет одна из конфорок | ||
| 1. неисправен переключатель мощности | Заменить переключатель |
| 2. неисправна конфорка | Заменить конфорку |
Не включается ТЭН духовки | ||
| 1 .неисправен переключатель | Заменить переключатель |
| 2. неисправен терморегулятор | Заменить терморегулятор |
| 3. неисправен ТЭН | Заменить ТЭН |
| ||
Не вращается вертел | Неисправен моторедуктор | Заменить моторедуктор |
Не горит один из индикаторов нагревательные элементы работают | Неисправна светосигнальная арматура | Заменить соответствующий индикатор |
1. Замена конфорки электроплиты
Отвернуть два винта крепления стола поднять стол зафиксировать его при помощи стержня.Замаркировать отключаемые от конфорки провода.Отвернуть гайку крепления траверсы конфорки.Отсоединить заземляющий провод снять траверсу и конфорку.
В обратной последовательности произвести сборку и подключить конфорку.
Включить плиту в сеть и проверить работоспособность конфорки во всех положениях переключателя.
2. Замена ТЭНа электроплиты.
Отвернуть винты крепления задней стенки и снять ее. С помощью омметра найти неисправный ТЭН. Отключить от ТЭНа провода предварительно замаркировав их. Отвернуть винты крепления и снять неисправный ТЭН.
В обратной последовательности установить исправный ТЭН, подключить его
И опробовать включением.
3. Замена переключателя мощности электроплиты.
Поднять стол, зафиксировать его. Снять с переключателя ручку. Снять лицевую панель. Замаркировать и отключить от переключателя провода.
Отвернуть крепежные винты и снять переключатель.
В обратной последовательности установить и подключить переключатель.
Включить плиту в сеть и опробовать переключатель.
4. Замена штепсельного разъема (вилки розетки) электроплиты.
Отвернуть винты крепления вилки.Отсоединить и промаркировать жилы кабеля. Присоединить жилы к новой вилке. Собрать вилку и закрепить винтами. Отвернуть винты крепления корпуса штепсельной розетки отсоединить и промаркировать провода. Отвернуть шурупы крепления розетки. Установить новую розетку присоединить провода. Установить корпус на розетку и закрепить его винтами.
5. Замена терморегулятора электроплиты.
Поднять и зафиксировать стол. Снять боковую стенку ручку терморегулятора.
Лицевую панель. Отделить термочувствительный элемента капиллярной трубкой от скобы отсоединить и снять терморегулятор.
В обратной последовательности установить исправный терморегулятор, опробовать его в начальной средней и конечной зонах терморегулировки.
6. Замена светосигнальной арматуры электроплиты.
Поднять и зафиксировать стол. Снять ручки и лицевую панель отсоединить соответствующие провода с переключателя и заменить на исправный индикатор.
Конфорки электрических плит бывают либо твердого типа чугунные «блины», либо открытые в виде со встроенными внутренними спиралями, которые располагаются под стеклокерамической поверхностью. Все они работают по одному принципу, нагревается, и выделяют много тепла от сопротивления электрическому току. Если конфорка сломалась, то первым делом её следует диагностировать на разрыв, для этого нам её следует демонтировать и с помощью мультиметра провести небольшой тест.
Диагностика чугунной конфорки «блина» не заканчивается банальным тестированием мультиметром, также следует осмотреть места её подключения на наличие признаков термического повреждения или хуже того коррозии. Если такие следы разрушения присутствуют, желательно их сразу устранить путем замени поврежденного участка или компонента.
Что касается стеклокерамической конфорки, то её диагностика на пригодность требует повышенных навыков при работе с инструментом, а также теоретические знания по ремонту электроплит. Для того чтобы её чтобы добраться до неё следует поднять варочный стол, только после этого можно приступить к процедуре тестирования.
Диагностика и тестирование стеклокерамической конфорки плиты.
Для того чтобы определить исправна конфорка или нет, следует предпринять следующие шаги.
1. Важно! Перед любой диагностикой или ремонтом варочных панелей , которая подразумевает частичную разборку плиты, следует отключать её от электричества, чтобы избежать случайного поражения электрическим током. Сделать это можно с помощью автоматов или просто потянуть за вилку и вытащить её из розетки. Прежде чем продолжать убедитесь, что плита обесточена. Помните! Разряд от 220 вольт может быть смертельным, будьте осторожны!
2. Демонтировать сломанную конфорку из электрической плиты. Для этого нам потребуется, частичный разбор варочного стола, так как сломанная конфорка прикреплена к ней. После того как мы подняли варочный стол следует открутить винты сломанной конфорки, снять зажимы которые крепят её, изоляторы, и осторожно отсоединить все подводящие провода от клемм. Будьте осторожны не повредите нагревательные спирали в нутрии конфорки.
3. Теперь, когда мы сняли сломанную конфорку её можно протестировать на пригодность, используя мультиметр. Переведите мультимент в режим измерения сопротивления с диапазоном 200 Ом.
- Показа сопротивление (19 — 115 Ом) – конфорка исправна;
- Показа значение ноль (0) – замыкание;
- Показала значение единицу (1) – обрыв цепи.
4. Если конфорка неисправна, её следует заменить новой. При замене конфорки следите за тем, чтобы все соединения были подключены правильно, согласно схеме подключения электроплиты. Если вышеописанный ремонт вам непосилен или возникают какие-то трудности с поиском запчастей, вы всегда сможете воспользоваться нашими услугами и произвести
Существует много разных моделей электроплит и варочных поверхностей. Причём их можно разделить на две группы по принципу действия:
- конвекционные;
- индукционные.
Поэтому неисправности в разных группах обычно не похожи по своей первопричине из-за принципиальных конструктивных отличий.
Конвекционный вариант
Конвекционные плиты и варочные поверхности содержат такие основные узлы:
- конфорки, их обычно четыре;
- датчики обнаружения нагреваемой кухонной посуды;
- датчики температуры;
- плата управления конфорками;
- плата общего сенсорного управления.
Как видно на изображении варочной поверхности выше, если неисправность возникла, для её поиска потребуется проделать большой объём работы. Если неправильно работают все конфорки, потребуется проверить тестером все элементы на плате управления. Диоды и конденсаторы проверяются первыми. Каждое реле надо проверить на срабатывание и исправность контактов.
Но поскольку конфорки имеют мощность в пределах 1 – 3 кВт, нагрузка на соединения проводов велика. Если ослабевает винтовое соединение клемм, в этом месте начинается непрерывно увеличиваться сопротивление и нагрев этого соединения также увеличивается. Поэтому в первую очередь необходимо осмотреть состояние соединений как внешне, так и при помощи отвёртки. Металл клеммы от сильного сжатия сплющивается с течением времени. Необходимо докрутить винт в соединении по мере возможности. Но с осторожностью, чтобы не повредить резьбу.
На плате управления тестером проверяются сопротивления элементов постоянному току. При этом для более очевидных результатов проверки цепи разрываются отпаиванием или снятием с платы соседних элементов. Это приходится делать для того, чтобы ток протекал только по проверяемому элементу. В нашем случае неисправным оказался диодный мост. После его замены работоспособность варочной панели восстановилась.
Если не работает одна из конфорок, надо проверить её исправность тестером. Зная мощность конфорки, и замерив величину сопротивления можно оценить его техническое состояние. Частное от деления напряжение сети в квадрате на сопротивление ТЭН должно дать величину, близкую к электрической мощности ТЭН. При существенно меньшей величине расчётной мощности или при отсутствии показания тестера можно резюмировать о неисправности ТЭН. Его необходимо заменить новым.
Если ТЭН исправен, надо проследить по проводу, присоединённому к нему электрическую цепь, по которой подаётся напряжение. В этой цепи обязательно присутствует реле. Обнаруженное таким образом реле надо извлечь из платы и проверить. Обычно в реле необратимо изнашиваются контакты. Их поверхности теряют способность создавать надёжный контакт, поскольку изрезаны коммутационной искрой. Протирка или чистка результатов не даёт. Потребуется только замена реле.
- При поиске реле по соединительным проводам надо обязательно проверять тестером результат визуального поиска во избежание ошибки.
При появлении неисправности необходимо обратится в первую очередь к руководству по эксплуатации электроплиты или варочной поверхности. В нём всегда есть перечень типичных неполадок и способ их устранения. В ходе ремонта электроплит не следует пренебрегать соблюдением правил безопасности. Прежде чем разбирать корпус надо отключить ремонтируемое изделие от электросети и при помощи индикаторной отвёртки убедиться в отсутствии потенциала. Также следует подождать до полного остывания конфорок.
- При снятии варочной поверхности и отсоединения проводов надо обязательно записать их расположение на клеммах, чтобы не перепутать при обратном присоединении их после окончания ремонта.
Индукционный вариант
Индукционная конструкция вообще не имеет нагревательных элементов, которые отдают своё тепло посуде. Соответственно нет и реле, управляющих этими элементами. Нагрев обеспечивается самой металлической посудой, которая разогревается вихревыми токами от электромагнитного поля высокой частоты, создаваемого инвертором. Он в основном и является причиной неполадок.
Несмотря на отсутствие знаний по электронике можно своими руками отремонтировать такой инвертор, потому что в нём в основном требуют замены мощные диоды и транзисторы. Определить неисправный элемент при помощи тестера несложно. В инверторе всегда остаются целые транзисторы и диоды, что позволяет выявить испорченные по результатам тестирования.
Показания тестера: | |
транзистор исправен | транзистор пробит |
диоды исправны | диоды пробиты |
В данном случае выявлены негодные и транзисторы, и диоды. Но можно было бы избежать порчи диодов. Из всех полупроводниковых приборов они самые выносливые. В инверторе первым портится транзистор – то ли от слишком высокой температуры, то ли от недопустимых импульсов тока и напряжения и накоротко соединяет выход выпрямителя. При этом перегорает плавкий предохранитель . И теперь самое главное: если его заменить и включить изделие, следующим может сгореть диод, а уже после него сам плавкий предохранитель.
- В индукционных плитах и варочных панелях после того, как сгорает плавкий предохранитель надо обязательно проверить транзисторы и диоды инвертора.
Включать в сеть изделие с новым предохранителем надо после того, как станет очевидной их исправность.
Ремонт электроплиты, такой как варочная панель без соответствующих знаний и навыков не стоит затевать. Без них можно только добавить неисправностей и получить больше расходов после обращения к специалистам по ремонту.
1. Конфорки: назначение, принцип использования
2. Виды конфорок
2.1 Чугунные
2.2 Для стеклокерамики
2.3 Газовые
2.4 Прочие
3. Производители конфорок
4. Как проверить работоспособность конфорки?
5. Неисправности или что делать, если конфорка не греет?
6. Как подобрать конфорку?
7. Как заменить конфорку: видео и пошаговая инструкция.
Конфорки: назначение, принцип использования
Электроплита сейчас есть на многих современных кухнях. На рынке быттехники есть большой выбор плит. Они имеют разные размеры, цвет и форм, цену. Но такие плиты нередко выходят из строя по причине выхода из строя конфорок. А заменять при поломке только конфорки всю плиту накладно. Проще купить конфорку, тем более, что у любой плиты эта часть съемная и может быть заменена.
Конфорки иногда называют дисками, горелками или варочными блинами.
Виды конфорок
Материалы, из которых делают нагревательные элементы плиты, бывают разные: чугунные, керамические, стеклянные и пр.
Чугунные
Конфорки из чугуна похожи на блин для электроплиты, долго нагревающиеся и остывающие. В продаже такие конфорки есть нескольких видов:
- Стандартные (в виде черных дисков). Для их работы требуется регулировка режима температуры нагрева. Они долго греются (более 10-ти минут).
- Экспресс диски для нагрева (у них красная маркировка в центре диска), мощнее стандартных, быстрее греются (примерно 7 минут).
- Автоматические (с белой маркировкой). Они не нуждаются в регулировании температуры при работе. Там автоматически регулируется температура.
ДОСТУПНО:В наличии
- Закончился/на заказ
ДОСТУПНО:По предзаказу
ДОСТУПНО:В наличии
ДОСТУПНО:В наличии
ДОСТУПНО:В наличии
- Закончился/на заказ
ДОСТУПНО:По предзаказу
ДОСТУПНО:В наличии
ДОСТУПНО:В наличии
ДОСТУПНО:В наличии
ДОСТУПНО:В наличии
ДОСТУПНО:В наличии
Для стеклокерамики
Конфорка для варочной поверхности электроплиток с керамическим покрытием нагреваются очень быстро, но с такой же скоростью и остывают. Для них подходят типы нагревательных элементов:
- Рапидные (время нагрева 11 секунд), отличаются умеренным потреблением энергии, простотой и длительной службой. Спираль для такой конфорки изготавливается нихромовая.
- Галогенные представляют собой кварцевую трубку, заполненную специальным газом. Потребляется при работе 2 кВт в час. Разогревается конфорка за несколько секунд. Но ее нельзя использовать для длительной работы, например для варки холодца в течение нескольких часов. После нескольких часов непрерывной работы конфорки ломаются.
- Ленточные изготовлены в виде спирали. Сплав спирали имеет большое электросопротивление. На нагрев уходит 6 секунд, но потребление электроэнергии большое, как и в предыдущем случае: 2 Квт/час.
- Индукционные отличаются точностью регулировки температуры плиты и нагревания посуды, в то время как остальная поверхность плиты остается холодной. Недостатком этого элемента является высокая цена и необходимость иметь специальную посуду, которая имеет гладкое дно из ферромагнитов и также очень дорогая.
Газовая конфорка
Конфорки для газовых плит состоят из основы с крышкой, горелки и рассекателя. Посредством отражателя пламя поступает на рассекатель из форсунки. Благодаря этому язычки пламени одинаковы. Если немного отодвинуть крышку горелки, газ будет гореть факелом. Крышку обычно изготавливают из чугуна и покрывают эмалью. Если плиту подсоединить не так, как нужно, или у горелки крышка будет очень грязной, плитка потеряет вид или не сможет нормально работать.
Рассекатели делаются их алюминия, хорошо переносят влажность и резкую смену температур.
Прочие конфорки
- Конфорки, которые изготовляют из нержавеющей стали, относятся к практичным и надежным при употреблении. Варочная поверхность в данном случае тоже изготавливается из той же стали.
- Покрытие из алюминия имеет тоже светлый матовый оттенок, напоминающий сталь.
Новомодные газовые плитки из стеклокерамических материалов или жароустойчивого стекла и получили название «газ под стеклом».
Кроме приборов для личного пользования есть агрегаты коммерческого сегмента. Их используют в общепите. Такие приборы не обладают оригинальным дизайном, но имеют высокую мощность и большую поверхность нагрева. Электрические плиты не нуждаются в коммуникациях. При их использовании не возникает никаких трудностей..
Варочная поверхность выполняется из эмалированного материалов. Это делает их недорогими.
Производители конфорок
Наиболее серьезным критерием при выборе кухонной плиты и комплектующих деталей к ней является производитель. Важны ведь не только удобство плиты и ее функциональность. Дизайнерское оформление в интерьере помещений тоже имеют значение. А такой фактор требует выбора производителя.
Среди самых популярных моделей турецкая фирма Веко, выпускающая не только сами плиты, отличного дизайна, а и комплектующие для них.
Газовые печи немецкой компании Bosch имеют вместительные духовки, потому являются подходящими для большой семьи. Размеры плиты и горелок стандартные.
Electrolux — шведский производитель. Его продукция отличается качеством, большим сроком службы и отличным дизайнерским оформлением.
Белорусский Gefest изготовляет недорогие модели кухонных плит, радующих покупателей надежностью.
Среди производителей плит и запчастей к ним еще много: словацкая компания Gorenje, украинская фирма GRETA, итальянская ТМ Zanussi и другие.
Как проверить работоспособность конфорки?
Частая причина нарушения работы электрических плит — конфорка. Ничего сложного в том, чтобы проверить эту деталь, нет. Но, следует помнить, что эти детали бывают разными, а потому проверяют их по-разному. Чаще всего проверку осуществляют определением сопротивления на конфорке.
- Штампованные «конфорочные блины» четырехконтактные. Они имеют, как правило, три не связанных меж собой спирали, которые выведены на контакты. При проверке мультиметром спиралей или их групп о работоспособности покажет сопротивление, которое должно равняться указанному на предоставленной схеме. Если оно отличается от того, которое указано на нескольких контактах, какие-то спирали сгорели. Но все сразу не могут сгореть.
Неисправности или что делать, если конфорка не греет
Если плита не работает, и человек не разбирается в ее устройстве, не нужно ковыряться самостоятельно внутри. Лучше обратиться к специалистам сервисного центра.
Но все же некоторые владельцы плит пробуют сделать ремонт своими руками. Чаще среди неисправностей встречаются такие:
- плиту невозможно включить, конфорочные диски не греются или нет света в индикаторах;
- какой-то нагревательный диск греется не очень сильно;
- показатель температуры конфорки не отвечает показателям на ручке регулирования.
Если при включении плитки она не греется, а лампочки индикаторов не горят, может отсутствовать электропитание. Потому сначала проверяется наличие напряжения в розетке. Если с этим порядок, проблема в плите. Следующим этапом является проверка самой вилки, нет ли там повреждений. Затем проверяется провод, соединяющий плитку с электросетью. Если индикаторные лампочки горят, а конфорка не нагревается до нужной температуры, проблема в ней. Там, вероятно, сгорела спираль, которую нужно заменить. Но бывает, что сгорел контактный провод. Их нужно проверить. .
Как подобрать конфорку?
Если известна модель плиты, подобрать нагревательный диск легко. Перед заменой плиту обесточивают, потом отсоединяют провода , откручивают гайку заземления и заменяют поврежденную конфорку.
Чтобы купить этот элемент, а таких именно моделей плит уже в продаже нет, необходимо знать некоторые параметры устройства. Важно знать, например, диаметр конфорочных блинов, их мощность. Это будет достаточно для приобретения нужной детали.
Но для экономии электроэнергии предпочтительнее купить конфорку чугунную. Она дольше остывает.
Как заменить конфорку: пошаговая инструкция
Чтобы поменять конфорки на электрической плите, необходимо:
- Открутить крепления, на верхней поверхности и демонтировать ее.
- Сфотографировать как была подключена конфорка.
- Выкрутить винт, закрепляющий нагревательный элемент к держателю.
- Снять подходящие к старому диску провода, отсоединить его.
- Установить новый диск и подключить провода по схеме на фото;
- Укрепить диск винтом крепления на планке.
- Восстановить верхнюю поверхность.
При правильном монтаже плита будет функционировать нормально. Если же диск установить неправильно, плитка греться не будет.
Схема устройства и принцип работы электроплиты
Современные городские квартиры в многоэтажных домах имеют только электрическую проводку, без газопровода, поэтому на кухне устанавливаются электрические плиты. Многих новоселов интересует принцип работы электроплиты, а также ее устройство. В этой статье мы постараемся дать исчерпывающий ответ.
Общая схема работы
Устройство любой модели электроплиты отечественного или импортного производства практически аналогичное, но у всех есть свои оригинальные нюансы. Например, современные электроплиты Hansa из Германии имеют особую комплектацию, но мы рассмотрим стандартный вариант, который есть у каждой модели электрической плиты. Традиционно эти изделия представляют собой комбинированный электрический прибор, предназначенный для приготовления пищи, он объединяет:
- варочную поверхность с конфорками;
- духовой шкаф;
- нижний ящик для хранения посуды и противней.
Принцип действия стандартный для большинства электроприборов: ток, проходя через ТЭН, нагревает его до заданной температуры. Для удобного управления на передней лицевой панели расположены регуляторы — они могут быть механического или электронного типа в зависимости от класса изделия. Как правило, на этой же панели расположены два индикатора: один, извещающий о включении устройства в сеть, а второй оповещает о включении духовки. На некоторых плитах есть только первый индикатор. При помощи регуляторов пользователи могут устанавливать режим приготовления пищи на любой конфорке или в духовом шкафу.
На рисунке ниже показана схема устройства стандартной электроплиты.
Расшифруем обозначения:
- регулятор мощности;
- клеммная коробка;
- конфорка;
- опорная планка;
- датчик температуры духовки;
- петля;
- стопор;
- держатель тэна духовки;
- тэн духовки;
- внутренняя облицовочная панель;
- фиксатор защелки дверцы;
- гнездо защелки;
- изолирующая прокладка;
- тэн для гриля;
- ободок конфорки;
- шнур электропитания;
- земляная клемма;
- регулировочные ручки.
Виды электроплит по принципу нагрева
Совершенно естественно, что при разработке бытовой кухонной техники инженеры стараются предложить пользователю максимум удобства и эффективности применения электроплит. Поэтому сегодня классическая электроплита уходит в прошлое, уступая дорогу более современным и высокотехнологичным решениям, также работающим на электричестве.
Электроплита классической конструкции
Основной рабочий элемент данной плиты — нагреватель, накрытый достаточно толстой чугунной пластиной. Такая конструкция имеет ряд недостатков. В частности, блок неэффективно транспортирует тепло из-за наличия воздушных прослоек.
Из-за своей относительно низкой энергоэффективности и значительного расхода классические плиты теряют популярность у потребителя. А если добавить к их недостаткам сложность ухода за пластиной конфорки, такое негативное отношение становится еще более обоснованным. Однако классическое решение имеет и свои достоинства. Среди них:Такая конфорка имеет значительную инерционность. Невозможно правильно контролировать температурные режимы из-за того, что эта деталь медленно нагревается и остывает.
- доступный ценник;
- инерционность поверхности конфорок позволяет некоторое время подогревать пищу;
- можно использовать любой тип посуды;
- конфорки ремонтопригодны, легко заменяются даже своими руками.
А перечень главных недостатков выглядит так:
- конфорка долго нагревается, подобрать режим готовки сложно;
- стоимость потребленной электроэнергии высока в сравнении с другими решениями;
- время безаварийной эксплуатации конфорок весьма мало.
Печи индукционного нагрева
Безопасность, скорость установки режима транспорта тепла, гибкое управление — все это индукционные печи предлагают своим владельцам. За ними легко ухаживать. Основной энергогенерирующий орган здесь — катушка индуктивности, которая находится за слоем из каленого стекла. Оно прочное, не царапается, легко отмывается от любых загрязнений.
При этом нет опасности ожогов. Пока на конфорку не установлена металлическая емкость или сковородка, транспорта энергии не происходит. Стекло быстро остывает, и получить ожог невозможно. То есть, печь нагревает не свою поверхность, а непосредственно стенки металлической посуды.
У индукционных электроплит масса достоинств.
- Выбрать режим приготовления можно очень точно. Параметры работы катушки индуктивности устанавливаются достаточно строго даже аналоговыми регуляторами.
- Хорошая энергоэффективность. Печь передает энергию только стенкам металлической посуды. Она не тратит ее на подогрев воздуха, своей поверхности. Как только посуда снята, передача энергии мгновенно прекращается. Экономия достигает от 30 до 60% в сравнении с классическими решениями.
- Поверхность плиты безопасна, об нее нельзя обжечься. Специальное прочное стекло почти невозможно разбить при обычной эксплуатации устройства.
- За электроплитой легко ухаживать. К стеклу ее поверхности не прикипают никакие загрязнения.
Но есть и ряд недостатков такого, казалось бы, идеального решения. Во-первых, у индукционных плит высокий ценник. Однако стоит честно отметить, что с каждым днем он становится доступнее. Во-вторых, для индукционной плиты понадобится специальная посуда. Если у нее нет нужной поверхности дна, печь не сможет передать энергию и просто не запустится.
Галогенные плиты
Галогенные печи претендуют на звание продукта с применением самых современных технологий. Источник тепла в них — стеклянные трубки со смесью газов и солей металлов, называемой галогеном. Применяются и ленточные нагревательные катушки. При подаче напряжения галоген или металлический элемент разогревается до высокой температуры, начиная передавать тепло инфракрасным излучением.
Трубки или ленточные нагреватели во время работы светятся красным, сигнализируя об опасности высокой температуры и одновременно обозначая зону для установки посуды. С применением такого класса источников тепла достигается большое удобство управления. Причем не только температурой. Включая или выключая отдельные нагреватели, можно получить область для посуды с круглым дном разного размера. Или выделить зону для установки овальных емкостей.
Поверхность галогенных плит делается из керамики. Во время работы она нагревается до высокой температуры. Это потенциальный источник опасности ожогов. Однако большинство современных моделей плит оснащаются индикаторами нагрева, кроме этого, керамика быстро остывает. Плиту легко настроить на определенный тепловой режим, отдача энергии очень интенсивная, поток постоянный, подается без задержки.
У галогенных плит масса достоинств.
- Посуда и пища в ней очень быстро прогреваются, общий процесс готовки становится короче.
- Поверхность плиты остывает быстро, устройства снабжаются индикацией.
- Управление точное и понятное. Современные системы предлагают как цифровые решения с пультами ДУ и без них, так и надежные аналоговые регуляторы.
- Поверхность плиты легко моется.
- Устройство стильно смотрится.
Но минусов у галогенных электроплит тоже достаточно.
- Ценник на устройства очень высок.
- Устройство потребляет значительную мощность, для него в большинстве квартир понадобится отдельная линия подключения.
- Попадание влаги на горячую керамику может повредить ее. На плиту запрещено ставить мокрую посуду.
- При чистке поверхность со временем покрывается царапинами.
- На плиту нельзя ставить посуду с неровным дном.
Но главный недостаток галогенных плит — их срок службы. Среднее время наработки на отказ нагревателей составляет от 5 до 8 лет при каждодневном использовании.
Духовой шкаф
Необходимый для приготовления различных блюд жар внутри шкафа вырабатывается при помощи особой конфигурации ТЭНов. В бюджетных моделях ТЭН один и расположен снизу. В большинстве современных электродуховок 2 ТЭНа: внизу и вверху. Как правило, верхний отвечает за функцию «гриль». Самые продвинутые модели имеют еще боковые ТЭНы, позволяющие готовить пищу еще быстрее. Величина нагревания внутри регулируется расположенным на панели управления переключателем — терморегулятором.
Большинство духовых шкафов оснащаются таймером, который не только отключает устройство в нужное время, но и может включить — если пользователь заранее установит необходимую программу.
Некоторые модели имеют конвекцию — вентилятор распределяет горячий воздух равномерно по всему объему шкафа, поэтому нет нужды переворачивать, например, тушку утки во время ее запекания на противне.
На всю поверхность духовки в самых продвинутых моделях нанесено специальное высокого качества покрытие из эмали, благодаря которому поддерживать внутреннюю чистоту довольно просто. Например, у бренда Ханса есть специальный режим — пиролитическая очистка, при включении которого весь капающий жир мгновенно превращается в пепел.
Электрические плиты считаются не только уникальным изделием для качественного приготовления пищи — они могут стать изюминкой дизайна вашего кухонного интерьера. Каждый покупатель найдет свою модель, выполненную в классическом или современном стиле — разнообразие габаритов и цветовых решений, наличие большого количества функциональных особенностей позволяет выбрать электроплиту соответственно личным приоритетам.
Конфорки EGO чугунные для электрических плит
В этом каталоге представлены все конфорки для электроплит. Имеются схемы подключения конфорок, как квадратных, так и круглых. Конфорки идут преимущественно на промышленные электроплиты. Основной материал производства — чугун. Производитель дает гарантию на конфорки — 15 лет, при условии соблюдения всех правил эксплуатации.
Также среди представленных моделей имеется электроконфорка чугунная кэ-0,12/3,0 для промышленных электроплит.
Цена: 1600 грн/шт
Код: КЕ-0,09/2,5
…Цена: 490 грн/шт
Код: КЕ-0,12/3,0
…Цена: 1650 грн/шт
Код: КЕ-0,12/3,0
…Цена: 500 грн/шт
Код EGO: 13.14463.040
…Цена:1250 грн/шт
Код EGO: 12.22474.050
…Цена: 980 грн/шт
Код EGO: 18.18463.198
…Цена: 550 грн/шт
Код EGO: 12.18474.040
…Цена:7000 грн/шт или 7750 грн/шт
Код EGO: 11.33454.249
…Цена 790 грн/шт
Код EGO: 12.22463.018
…Цена: 6750 грн/шт
Код EGO: 11.22454.238
…Цена: 5900 грн/шт
Код EGO: 11.22454.237
…Цена: 6600 грн/шт
Код EGO: 11.33360.192
…Цена: 3800 грн/шт
Код EGO: 11.33460.194
…Цена: 6500 грн/шт
Код EGO: 11.33454.247
…Цена: 7800 грн/шт
Код EGO: 11.33454.246
…материал, тип конструкции, виды конфорок
Кухонной плитой мы пользуемся, по меньшей мере, 2-3 раза в день, и только от нас зависит, насколько приятным и эффективным будет этот процесс. Качество любой бытовой техники зависит от многих факторов, но при выборе только потребитель решает, что для него приоритетно, а что – нет. Другое дело, что многие подходят к покупке плиты не совсем разумно – упускают ряд важных моментов, принимают поспешные решения. Вот поэтому ежедневная готовка со временем превращается в настоящую проблему. Пользоваться варочной поверхностью или духовкой становится неудобно – наспех купленная техника не соответствует желаемым параметрам. Во избежание подобных проблем предлагаем вам прочесть текущий блог – здесь подробно изложено все, что нужно для выбора качественной и практичной электрической плиты.
Почему электричество? Газовые модели хоть и до сих пор довольно популярны, но все же понемногу сдают свои позиции – электроплита более многофункциональна и удобна в использовании. Вместе с таким устройством на кухне можно организовать комфортную рабочую зону, которая поможет в приготовлении самых разных блюд. Не упустите шанс раскрыть свой кулинарный потенциал – электрическая кухонная плита подходит для этого лучше всего.
Материал варочной поверхности электроплиты
Варочная панель – один из ключевых узлов, который, к тому же, используется в разы чаще, чем духовой шкаф. Поверхность нужна нам и для подогрева уже готовых блюд, и для приготовления новых – цели могут быть разными, но от ежедневного применения техника не становится долговечнее. Однако есть возможность обеспечить себя качественной электрической плитой на максимальный срок – надо выбрать подходящий материал корпуса. Варочная панель может быть выполнена в трех вариациях – из стеклокерамики, эмалированного материала, а также нержавеющей стали. Что лучше – давайте решать вместе.
Эмаль
Электроплиты с эмалированным покрытием – это, что называется, дешево и сердито. Эмаль, как материал для варочной панели, не совсем надежна, если техника регулярно подвергается механическому воздействию. Любой сильный удар или падение острого предмета на поверхность – тут же образуются сколы, трещины. Это сказывается на эстетичности всей установки, а отреставрировать поврежденный материал никак не удастся. Так что потребителю ничего не остается, кроме как предельно осторожно обращаться со своей техникой. Ну или купить электроплиту из стеклокерамики или нержавейки.
Эмалированная кухонная плита – оптимальный вариант для тех, кто не планирует готовить часто и много. Тогда и приглядный вид варочной панели сохранится надолго, и покупка получится очень бюджетной. Правда, эмаль в качестве материала для электроплит уже теряет популярность. Хотя это даже не минус, если вы не гонитесь за тенденциями и стремитесь сэкономить.
Стеклокерамика
Стеклокерамические модели более высокотехнологичны и популярны, по сравнению с эмалированными. Это усовершенствованный аналог обычной керамики, который характеризуется исключительными техническими свойствами. Производители отмечают, что стеклокерамика отлично передает тепло по вертикали, но зато теплопроводность по горизонтали минимальная. Это преимущество, так как вся электроэнергия тратится непосредственно на нагрев посуды. А значит, стеклокерамическая электрическая плита более энергоэффективна, чем керамическая или эмалированная. За счет уникальных возможностей материала удается снизить электропотребление и сэкономить деньги пользователя.
Стеклокерамика довольно быстро нагревается и остывает – а это, как вы понимаете, важнейший плюс в производстве кухонных плит. Повышается безопасность при эксплуатации техники, ее функциональность – легче пользоваться конфорками. Теплопроводные свойства материала открыли новые возможности для разработчиков – почти каждая стеклокерамическая электроплита имеет функцию расширения зон нагрева. Технология позволяет готовить в посуде нестандартной формы и размеров. То есть техника сама подстраивается под конфигурацию дна противня, а исходные настройки нагрева восстанавливаются по окончании готовки.
Еще одно преимущество стеклокерамики – высокая эстетичность. Любая бытовая техника из этого материала всегда выглядит презентабельно, каким бы внешним нагрузкам ни поддавалась. Нарушить целостность покрытия удается только при больших усилиях, что в домашних условиях при нормальной эксплуатации маловероятно. Стеклокерамический материал обладает широкой и разнообразной палитрой оттенков. Производители предлагают приятные однородные текстуры и образцы с вкраплениями – подобрать ту или иную модель под ваш интерьер будет нетрудно.
Нержавеющая сталь
Электрические плиты из нержавейки не так распространены, как стеклокерамические. Стальные модели понемногу теряют популярность, так как появляются более практичные и современные аналоги. Варочные поверхности из нержавеющей стали работают на основе чугунных конфорок, а это не всегда эстетично и эффективно. Это актуальный вариант для загородного дома, ну или если вы хотите сэкономить по максимуму. А если рассматривать нержавейку как материал всего корпуса электроплиты, можно сказать, что такая установка прослужит долго. Нержавеющая сталь обладает всеми характеристиками, которые необходимы для кухонной техники. Долговечная и супернадежная нержавеющая сталь обладает высокой ударопрочностью. Правда, некоторые модели потребуют тщательного ухода, так как покрытие часто восприимчиво к любым загрязнениям – даже отпечаткам пальцев. Но если выбрать высококлассную электроплиту с хорошо отшлифованным материалом корпуса, таких проблем возникать не должно. Благодаря приятному оттенку металлик электрические плиты из нержавейки удачно вписываются почти в любой интерьер.
Тип конструкции
Общая эффективность плиты напрямую зависит и от ее расположения в пределах кухни. Распланировать рабочее пространство можно по-разному – у каждого владельца свои предпочтения и условия. Поэтому изготовители бытовой техники делят кухонные электроплиты по типу монтажа на встраиваемые и отдельностоящие. Разберем оба варианта, чтобы вы сразу поняли, какой из них подходит вам больше.
Отдельностоящие
Отдельностоящие электрические плиты просто устанавливаются в свободной зоне помещения, где удобно хозяину. Такой метод монтажа хорош тем, что никак не сковывает пользователя при планировании интерьера. При необходимости можно легко переставить устройство, в зависимости от обстоятельств, и это не потребует много времени и усилий. Для отдельностоящей электроплиты достаточно просто иметь доступ к электросети – больше никаких привязок нет. Разве что, если не учитывать технологические нормы к организации кухни. А ведь если им следовать, то можно спланировать рабочее пространство максимально рационально. Так, специалисты рекомендуют устанавливать плиту возле рабочего стола – это удобная связь смежных функциональных зон кухни. Эффективность готовки в таких условиях возрастает, и пользоваться новой электроплитой будет куда приятнее.
Бюджетная стоимость – еще один приятный плюс отдельностоящих моделей. К недостаткам можно отнести недостаточную эстетичность. Но опять же, у всех потребителей разные запросы, так что внешнее оформление электрической плиты – момент субъективный.
Встраиваемые
Встраиваемая техника актуальная при капитальной перепланировке кухни – то есть когда в ближайшие годы никаких перестановок вы больше не запланируете. Дело в том, что монтаж встраиваемой плиты отличается определенной спецификой. Устройство прочно фиксируется в нише, под него подгоняется конструкция столешницы. Словом, если вам захочется как-то преобразовать рабочую зону, то со встраиваемой техникой сделать это будет не так просто. Установка и подключение такой электроплиты – процесс более трудоемкий и продолжительный. Нужно тщательно скрыть все коммуникации и места стыков корпуса с соседней мебелью. Но конечный результат стоит того – в итоге получаем привлекательный интерьер с хорошо организованной монолитной рабочей зоной. За ней будет легче ухаживать, а готовка превратится в ежедневное удовольствие.
Виды нагревательных элементов
Функциональность варочной поверхности и тип ее конфорок – тесно взаимосвязанные параметры. Количество, конструкция и прочие особенности зон нагрева должны непременно учитываться при выборе, чтобы вы могли быстро и эффективно готовить. Ведь разные виды конфорок обладают разной скоростью нагрева, удобством в использовании и другими характеристиками. Электрические нагревательные элементы делят на индукционные, рапидные, галогенные и ленточные (Hi-Light). Ниже вы узнаете, чем они между собой отличаются и какой тип плиты вам нужен.
Индукционные
Если вам нужен супербыстрый и максимально безопасный нагрев, обратите внимание на индукционную электрическую плиту. Варочная панель с такими конфорками имеет стеклокерамическую поверхность, которая не нагревается даже в самый разгар готовки. «Как же такое возможно?» – спросите вы. Все благодаря электромагнитной индукции, за счет которой и работают такие конфорки. Катушки, находящиеся внутри корпуса, генерируют магнитное поле, а после оно преобразуется в ток. Вот за счет него и возможен нагрев блюда. Только индуцированный ток воздействует непосредственно на дно посуды, а не на стеклокерамическую поверхность. Для потребителя риск ожогов сводится к нулю, зато эффективность нагрева растет. Более того, индукционные конфорки отличаются чуть ли не наивысшей скоростью нагревания – закипание кастрюли воды происходит в несколько раз быстрее, чем на любой другой электрической плите. Кроме того, индукционные нагревающие элементы затрачивают минимум электроэнергии.
Галогенные
Основа галогенного нагревающего элемента – кварцевая трубка, заполненная газом. Такая конструкция называется галогенной лампой и тоже обеспечивает довольно быстрый нагрев посуды. Только здесь уровень безопасности не так высок, как с индукционными моделями. Зона возле конфорок тоже нагревается, так что при использовании надо быть предельно осторожным. В остальном же это стандартная во всех смыслах конфорка – форма круглая, есть возможность регулировки мощности. Только есть один нюанс – галогенный нагрев предпочтительнее использовать, когда блюдо не нужно долго жарить или тушить.
Рапидные
Электрическая плита с рапидными конфорками – наиболее бюджетный и простой вариант, который только можно представить. Нагревающий элемент рапидного типа – это специальная спираль, изготовленная на основе нихромного сплава. Такая конструкция нагревается до нужной температуры всего за 10 секунд, и при этом потребляет всего 1 киловатт за час работы. В принципе, рапидная конфорка универсальна и одинаково хорошо подходит для приготовления разных блюд. Однако особенно эффективно она нагревает большие объемы воды, супов и так далее. Кстати, именно с рапидными конфорками впервые стали практиковать зоны расширения, позволяющие подстроить технику под крупную посуду. Поэтому электроплита с такой варочной поверхностью будет многофункциональным и относительно недорогим дополнением к вашей кухне.
Hi-Light
По-другому их еще называют ленточными конфорками, потому что нагревающим элементом служит «змейка» из высокоомного сплава. Варочная панель типа Hi-Light – идеальное устройство для тех, кто не пользуется микроволновкой и любит разогревать еду прямо на плите. Ленточные конфорки нагреваются очень быстро и подходят для краткосрочной готовки. Хотя и длительное приготовление пищи на конфорках Hi-Light тоже эффективно.
Габариты
Размеры электроплиты зависят от объема духового шкафа и количества конфорок варочной панели. Но если говорить о стандартной 4-конфорочной модели, то ее ширина примерно равна 60 сантиметрам. По высоте абсолютно все кухонные плиты сводятся к единому стандарту – 85-87 сантиметров. Особенно этот параметр важен при встраивании техники. Если вы задумываетесь над покупкой встраиваемой электроплиты, то обязательно проконтролируйте, чтобы ее высота совпадала с уровнем остальной рабочей поверхности на вашей кухне. Иначе встраивание не будет иметь смысла. Многие производители предлагают модели с опорными ножками, которые можно регулировать по высоте. Иногда это помогает подогнать установку под уровень соседнего гарнитура.
Глубина электрической плиты редко отличается от ширины и составляет 50-60 сантиметров. Как вы видите, конструкция максимально приспособлена под возможное встраивание – все основные параметры близки к стандартным.
Как подключать электрическую плиту
Подробная последовательность монтажа обычно излагается в инструкции – ознакомьтесь с алгоритмом и заранее подготовьте рабочие инструменты, чтобы не приходилось ничего искать прямо по ходу установки. Если вы чувствуете, что в одиночку не справитесь, то лучше и не начинать – позовите опытного знакомого или обратитесь в сервисную мастерскую. При монтаже электроплиты придется контактировать с электропроводкой, что потенциально опасно, если у вас нет соответствующего опыта. А если произвести некорректное подключение, последствия могут быть самыми плачевными – от поражений током до пожаров.
Современная электрическая плита считается одним из самых мощных бытовых устройств. Поэтому для нее необходимо оборудовать отдельную розетку и заземление. На силовом кабеле тоже лучше не экономить – профессионалы рекомендуют к использованию провод типа ПВС с сечением 4 мм2.
Преимущества электрических плит Gorenje
Хорошо знакомый нам бренд Gorenje работает на международном рынке еще с 1940 года – такому опытному производителю можно смело довериться. Фирменные электрические бытовые плиты выпускаются в огромном ассортименте, но всех их связывает несколько важных преимуществ:
- Высокие функциональные и технические возможности.
- Ультрасовременный дизайн.
- Максимальное удобство и эргономичность.
- Долговечность и надежность.
Обращайтесь в наш интернет-магазин, чтобы купить электрическую плиту Gorenje на самых выгодных условиях. Мы предлагаем разумные цены за первоклассную бытовую технику для дома. Звоните, чтобы задать интересующие вопросы, или оставляйте заявку на сайте.
Обзор электрической отдельностоящей плиты Electrolux EKC954908 W: всё, что надо, PlusSteam
В нашу лабораторию попал интересный прибор: электрическая отдельностоящая плита Electrolux EKC954908 W. Продукт уважаемого и известного бренда в средней ценовой категории — это уже интересно, так что мы загорелись возможностью подробно исследовать плиту.
Методика тестирования — та же, которую мы применяем для варочных поверхностей и духовок: устройство устанавливается у тестера дома, и автор «живет» с прибором вместе в течение месяца-полутора. Он готовит самые разные блюда, осваивается с особенностями управления, имеет время, чтобы почувствовать все плюсы и минусы. В статью входит несколько примеров приготовленных блюд, наиболее иллюстративных с точки зрения тестирования различных функций прибора.
Плита Electrolux EKC954908 W обладает набором качеств, присущих современному устройству. Стеклокерамическая варочная поверхность оснащена расширяемыми в зависимости от применяемой посуды конфорками, есть и овальная конфорка для посуды соответствующей формы. Также заявлены широкие возможности духовки, позволяющей вместить несколько уровней с приготовляемыми блюдами или заготовками и имеющей широкий температурный диапазон (от 50 °C). Еще духовка оснащена телескопическими направляющими для одного из уровней, вентилятором горячего воздуха, таймером и главной особенностью модели: функцией PlusSteam, позволяющей делать выпечку с паром.
Вот со всем этим богатством мы и собираемся разобраться в процессе тестирования.
Характеристики
Производитель | Electrolux |
---|---|
Модель | EKC954908 W |
Тип | плита электрическая отдельностоящая |
Страна производства | Румыния |
Гарантия | 1 год |
Предполагаемый срок службы | 10 лет |
Варочная поверхность | стеклокерамическая |
Количество конфорок | 4, из них 2 расширяемых |
Размеры конфорок | по 14 см у простых круглых конфорок, 12/18 см у расширяемой круглой и 14/25 см (в длину) у расширяемой овальной |
Номинальная мощность конфорок | по 1200 Вт у простых круглых конфорок, 700/1700 Вт у расширяемой круглой и 900/2000 Вт у расширяемой овальной |
Духовка | электрическая |
Класс энергопотребления | А |
Функция пара | есть |
Внутреннее покрытие духовки | эмаль легкой очистки |
Индикация остаточного тепла для варочных зон | есть |
Объем духовки | 58 л |
Легкая очистка дверцы духовки | есть |
Отверстие для отвода пара | есть |
Ящик для хранения принадлежностей | есть |
Максимальная температура дверцы духовки | 60 °C |
Аксессуары духового шкафа | 2 эмалированных противня, 1 хромированная изогнутая решетка |
Режимы духовки | Нижний нагрев, Разморозка, Вентилятор + верхний нагрев, Вентилятор + верхний нагрев + нижний нагрев (100 °C), Большой гриль, Гриль + верхний нагрев + вентилятор, Освещение, Конвекция с кольцевым нагревательным элементом + функция пара + вентилятор, Конвекция с кольцевым нагревательным элементом, Верхний нагрев + нижний нагрев, Верхний нагрев + нижний нагрев + вентилятор |
Номинальное напряжение | 230 В |
Размеры (Ш×В×Г) | 50×86×60 см |
Средняя цена | |
Розничные предложения |
Комплектация
Упаковка плиты оказалась стандартной для крупной бытовой техники компании Electrolux: прибор бережно обернут реберной конструкцией из досок, дополненной картоном и защищенной пленкой.
Внутри коробки обнаружились:
- плита в сборе;
- 2 эмалированных противня;
- 1 хромированная изогнутая решетка;
- телескопические направляющие для установки на один из уровней духовки;
- инструкция и гарантийный талон.
На первый взгляд
На первый взгляд устройство похоже на обычную плиту.
Сверху — стеклокерамическая варочная поверхность. Приглядевшись, можно увидеть, что она не совсем обычная. Одна из четырех конфорок (левая нижняя) — круглая, расширяемая до круга большего диаметра и позволяющая большую вариативность в использовании посуды (грубо говоря, обычная редкоиспользуемая конфорка для ковшика или джезвы может становиться полноформатной). Еще две конфорки имеют вид вполне обычный, а вот правая верхняя — тоже расширяемая, причем до формы овала (привет, утятницы, латки и продолговатые казаны).
Сверху у задней стенки расположены отверстия для выхода пара, которые при использовании функции PlusSteam выполняют свою роль весьма активно.
Панель управления — это шесть поворотных ручек, дисплей, кнопка PlusSteam и кнопки управления таймером/установки часов.
Духовка имеет четыре уровня для противней и решетки. Отдельно прилагаются телескопические направляющие для самого популярного уровня, которые позволят с большим удобством манипулировать выезжающим противнем. Обычно этот уровень — второй снизу.
В задней стенке духовки виден вентилятор, который гоняет нагретый воздух, а снизу расположено углубление, куда наливается вода, нужная для образования пара. Под углублением, в которое наливается вода, находится нагревательный элемент, который при нагревании дна, позволяет воде испаряться, образуя пар в духовке в первые 10 минут старта программы с паром. Это очень важно, так как пар необходим для поднятия теста именно в первые 10 минут.
Если просто налить воду в противень в плите без функции пара, то вода будет испаряться в течение всей программы, что не совсем правильно, так как в середине и в конце цикла выпечки требуется только сухой горячий воздух для активного зарумянивания и образования правильной корочки на хлебе.
Внутри духовки — подсветка. Лампочка не требует вызова специально обученного человека со стоугольной отверткой и запросто меняется руками.
Дверца открывается на угол до 90 градусов. Можно зафиксировать дверцу и приоткрытой, если вы хотите, например, помочь духовке выпустить пар или оперативно снизить температуру.
Снизу находится выдвижной ящик. Очевидное, но от этого ничуть не менее удобное решение.
Инструкция
Приложенная к прибору 40-страничная черно-белая инструкция написана на русском языке. Помимо мер безопасности, описания управления и ухода за прибором, здесь содержатся сведения о подключении, о существующих режимах и целая кладезь советов. Советы касаются приготовления различных продуктов при самых разных режимах: гриль, конвекция, приготовление замороженных продуктов, дегидрация и консервирование.
Несложно представить себе людей, которые смогут и захотят в первое время пользоваться инструкцией в качестве настольной брошюры при готовке.
Еще к инструкции прилагается отдельная цветная карточка с одним-единственным рецептом: выпечки простого хлеба с использованием пара.
Управление
Управление плитой несложное. Есть несколько моментов, с которыми следует ознакомиться, но после этого забыть, как управлять плитой, вряд ли получится.
Конфорки обычного размера управляются поворотными ручками самым очевидным образом — с помощью поворота соответствующей конфорке ручки до цифры, означающей степень желаемого нагрева. В случае расширяемых конфорок внутренний контур включается аналогичным образом, а для включения внешнего нужно повернуть ручку по часовой стрелке до упора и вернуть обратно до нужной цифры нагрева.
Духовка управляется сразу двумя поворотными ручками: выбор режима и выбор температуры. Для добавления функции пара в углубление на дне духовки нужно налить 100 граммов воды и нажать кнопку пара.
На дисплее отображается текущее время в выключенном состоянии, а в работающем — сведения о происходящих процессах. Для установки времени и таймера используются три кнопки под дисплеем, которые также осваиваются элементарно.
Таймер можно настроить разными способами. Можно установить отсрочку начала приготовления, задать определенную длительность процесса или задать конкретное время окончания, после окончания чего плита выключится, а можно включить звуковой сигнал, который, не меняя режима работы плиты, просто напомнит звуком, что к прибору пора бы подойти. У нас во время тестов самой востребованной оказалась последняя функция.
Эксплуатация
Перед началом эксплуатации устройства его необходимо подключить к электросети. Для этого нужно снять защитный кожух, находящийся с тыльной стороны, чтобы получить доступ к контактной группе.
Там же, на кожухе, приведены схемы подключения для различных вариантов электрической сети.
Контактная группа не представляет собой ничего сложного, всё что вам понадобится — это крестовая отвёртка.
А вот 2 замыкающие перемычки нам пришлось изготовить самостоятельно, т.к. при нашей схеме подключения их требовалось 3, а в комплекте с плитой идёт только одна.
Перед первой эксплуатацией духовой шкаф и аксессуары рекомендуют очистить, а затем прогреть духовой шкаф 45 минут на максимальной температуре. В нашем случае во время прогрева никаких посторонних запахов не наблюдалось.
Диаметр «обычных» конфорок составляет 14 см, круглая конфорка расширяется с 12 до 18 см, а овальная — с 14 до 25 см в длину. С точки зрения размера конфорки оказались удобными для большинства использованных за время эксплуатации предметов посуды: кастрюль, сковородок, ковшиков и т. д.
Индикатор остаточного нагрева отображает, какая из конфорок еще не остыла — здесь все логично.
Неочевидная же вещь, на которую стоит обратить внимание — это отверстия для выхода пара. При готовке с использованием функции PlusSteam пар выходит довольно активно, что стоит учитывать при установке плиты. На фото ниже хорошо видно, как деформировалась от пара бумага после первого дня работы. Вряд ли, конечно, у вас на кухне в качестве отделочного материала в зоне готовки используется бумага, но не предупредить об активности паровой струи с нашей стороны было бы нечестно 🙂
Об эксплуатации варочной панели в целом можно сказать, что тестируемый вариант оказался удобным не только с точки зрения использования различной посуды, но и по доступной мощности нагрева: это явно не профессиональная плита, но со всеми домашними задачами она справилась.
Эксплуатация духовки, пожалуй, еще интереснее. Расположение направляющих и наличие аксессуаров позволяет при желании приготовить на разных уровнях целую гору еды — например, в случае отмечания праздников с большим количеством гостей или когда на даче на выходные съехалось несколько поколений.
Вообще, для дачного использования плита кажется очень интересным решением. Регулировка температуры духовки начинается от 50 °C, что позволяет делать в духовке заготовки: сушить фрукты, грибы и травы, вялить томаты. Можно запекать низкотемпературное мясо, чтобы потом осталось лишь быстро обжарить его и подать к столу, сочное и нежное. Можно делать расстойку теста, заквашивать молочные продукты и получать кефир, ряженку, йогурт.
Отдельно стоит отметить и положительный опыт эксплуатации PlusSteam — функции пара, которая в данной ценовой категории плит вообще присутствует, кажется, только у Electrolux — и одну из таких моделей мы как раз и тестируем. Реализовано с точки зрения эксплуатации все просто: наливаем воду на дно, включаем кнопку «пар», 20 минут происходит интенсивное парообразование, а излишки пара отправляются наружу через специальные отверстия.
Это удобно для выпечки с паром, которая позволяет изделиям приобрести большую пышность, способствует сохранению сочности мяса и птицы, а также обеспечивает возможность удобно и безопасно пастеризовать банки с заготовками.
Уход
Уход за плитой оказался делом достаточно приятным. Стеклокерамическая поверхность после остывания легко отмывается губкой с моющим средством. Инструкция предупреждает, что́ делать, если после приготовления останутся белесые пятна с металлическим отливом: для их удаления нужно дать конфорке остыть, то есть дождаться, пока погаснет индикатор остаточного тепла, и протереть поверхность влажной тряпкой, смоченной в уксусе.
Камеру духового шкафа рекомендуют очищать после каждого использования, используя мягкую влажную ткань снаружи и специальные средства для духовок изнутри. Если на поверхности дна образуется известковый налет от испарившейся воды, можно налить в углубление уксуса, подождать, пока растворится налет, и вытереть уксус.
Если вы не ангел во плоти и иногда забываете, что духовой шкаф стоит мыть после каждого использования, вам рано или поздно потребуется делать основательную очистку, и в этом случае у нас для вас хорошая новость: и направляющие для противней, и стеклянные панели духового шкафа легко снимаются безо всяких сложных инструментов, полностью вытаскивается и нижний ящик.
Практические тесты
Приводимые здесь практические тесты позволяют проиллюстрировать возможности и особенности как варочной поверхности плиты, так и духового шкафа. В качестве тестовых блюд мы приготовили следующие:
- Басма (дымлама)
- Картофельные драники
- Стир-фрай с говядиной и брокколи
- Бигос
- Пирог из слоеного теста с сыром
- Пирог из дрожжевого теста с курицей
- Цыпленок жареный
- Вяленые помидоры
- Маринованные овощи
- «Хреновина»
Басма (дымлама)
Это красивое, вкусное и очень простое блюдо. Традиционно оно готовится в казане, но мы воспользовались кастрюлей с плоским дном и вполне преуспели. Цель — базовый тест, наблюдаем за тем, насколько равномерно держится температура и насколько комфортно менять режимы в процессе приготовления.
Курдюком (тонко нарезанными полосками) выстлали дно кастрюли, дальше нарезанные произвольно продукты клали слоями, периодически подсаливая, посыпая слои черным молотым перцем и зирой.
Слои по порядку получились такие: баранина (1,5 кг), лук (3 шт.), морковка (2 шт.), картошка (3 шт.), айва (1 крупная), баклажан (1 крупный), острый перец, сверху укрыли листами капусты, придавили перевернутой крышкой с лежащим на ней грузом и поставили на «большой огонь». Когда по бульканию стало слышно, что закипело, убавили нагрев до минимального и оставили томиться на два часа.
Результат: отлично.
После закипания мы обнаружили, что снижение нагрева произошло весьма оперативно и температура держалась равномерно все два часа приготовления. В результате получили ароматное и очень вкусное блюдо.
Картофельные драники
Далее мы приступили к тестированию левой нижней, то есть круглой расширяемой конфорки. Готовим простую еду — драники. Они идеально подходят, чтобы изучить интенсивность нагрева, а также то, насколько равномерно плита нагревает блюдо в середине и по краям.
Взяли несколько картофелин, луковицу и яйцо, картофель и лук потерли на крупной терке, посолили и добавили немного муки — примерно по одной столовой ложке на каждую задействованную картофелину.
Перемешали все ингредиенты в миске.
Начали жарить на первом, внутреннем контуре, выкладывая тесто ложкой на сковороду с разогретым маслом. Убедились, что мощности в 700 Вт маловато, и включили оба контура. Дело моментально пошло живее.
Драники равномерно прожарились, и хотя некоторая разница в скорости прожарки ближе к центру и к краям сковородки замечена была, нивелировать ее при переворачивании удалось легко.
Получилось прекрасно: быстро, очень вкусно, с нежной структурой в середине и хрустящей зажаристой корочкой снаружи.
Результат: отлично.
Стир-фрай с говядиной и брокколи
Продолжаем работать с плитой. На этот раз используется самый мощный вариант нагрева круглой посуды: на расширяемой круглой конфорке попытаемся сделать мясо с овощами по технологии стир-фрай, которая требует высокой температуры.
Мы взяли кусок тонкого края говядины, луковицу, крупный болгарский перец и небольшой кочан брокколи. Брокколи разобрали на маленькие кочанчики, все остальное нарезали соломкой.
Разогрели в воке на максимальном нагреве обычное рафинированное масло и бросили туда жариться лук, нарезанный «перьями». Пока все идет нормально: лук жарится довольно активно.
Понемногу добавляем мясо: это момент главной интриги данного теста, если даже не итогов тестирования варочной поверхности в целом. Мясо жарится, температуры достаточно, чтобы оно не пускало сок и не тушилось.
Добавляем болгарский перец. Полет нормальный.
Добавляем брокколи. Сейчас уже ясно, что наш Электролюкс с нагревом для стир-фрая справился.
Остается отшлифовать результат: добавляем чеснок и семена кунжута, соль и немного сахара, устричный соус и разведенную в 100 граммах воды столовую ложку крахмала.
Результат: отлично.
Главный результат получен: наша тестируемая подопечная не из тех электрических плит, про которые говорят, что для высокотемпературных блюд они не годятся. Справилась. Ну, а нам в результате теста достался ароматный, отлично сбалансированный по вкусу вок еды.
Бигос а-ля iXBT
Знатоки и любители польской классической кухни готовят бигос в течение трех суток, по гораздо более сложному, чем наш, рецепту. Общепит штампует бигосы по более простому, чем у нас, рецепту. Мы же выбрали рецепт, который нам просто нравится и который поможет исследовать возможности работы нашей варочной поверхности с посудой с овальным дном.
Что самое первое приходит в голову из посуды с овальным дном? Правильно: утятница, она же латка.
Мы раздобыли чугунную утятницу, а затем подготовили простейшие продукты: нарезали пару крупных луковиц, килограмм свиной грудинки, 400 г охотничьих колбасок, две хороших вкусных помидорины. Почистили несколько зубчиков чеснока, помыли несколько разноцветных перчиков разной остроты.
Раскалили на максимальном нагреве овальной конфорки нашу утятницу, налили туда немного масла и стали обжаривать лук.
А затем — свиную грудинку, добавляя ее небольшими порциями. С таким нагревом, как мы выяснили по тому, как вело себя и с какой скоростью обжаривалось мясо, можно приготовить любое блюдо — мощности хватит. К равномерности обжарки также никаких претензий не оказалось.
Мясо добавляли до тех пор, пока в латку не поместилось все.
Когда мясо достаточно зарумянилось, не снижая нагрева, обжарили нарезанные дольками помидоры. Затем посолили и посыпали копченой сладкой паприкой.
Затем в ход пошли порезанные кружочками колбаски.
Следом, поверх предыдущих продуктов, без перемешивания отправилась квашеная капуста, а нагрев убавили почти на минимум.
Через полтора часа мы сочли, что блюдо полностью готово. Так и оказалось — и это было очень вкусно.
Результат: отлично.
Овальная конфорка проявила себя великолепно, да и наш рецепт бигоса оказался весьма неплохим.
Пирог из слоеного теста с сыром
Испытываем духовку на простейшей выпечке с функцией пара. Готовому слоеному тесту дали оттаять, для начинки натерли 300 граммов адыгейского сыра, добавили к нему пару зубчиков чеснока и немного сливочного масла.
Сформировали будущий пирог, ничем не смазывая, налили на дно духовки сто граммов воды и включили духовку на 180 градусов с функцией пара.
Полчаса — и мы получили румяный пирог небывалой пышности.
Простота приготовления — дачно-общежитская. По вкусу отлично. Решите повторить — важно найти тесто со сливочным маслом в составе, а не с маргарином.
Результат: отлично.
Пирог из дрожжевого теста с курицей
Продолжаем выпекать с паром.
На этот раз мы сами сделали обычное дрожжевое тесто (1 кг), а в качестве начинки сняли мякоть с 1,5 кг куриных бедрышек (вместе со шкуркой), нарезали ее довольно крупными кусками, добавили три средних нарезанных луковицы, посолили и поперчили.
Пока поднималось тесто, курица мариновалась, пропитываясь ароматом лука. Затем бо́льшую часть теста раскатали, сформировав дно пирога, а сверху поместили всю массу начинки. Да, прямо сырой, да, пропечется.
Оставшуюся часть теста раскатали и использовали в качестве крышки для нашего пирога. Накололи в нескольких местах вилкой, чтобы было куда выходить пару изнутри пирога, не деформируя его.
190 градусов, PlusSteam, 1 час времени — и пирог готов.
Начинка полностью приготовилась, вкус лука при этом исчез, растаяв в курице и придав ей сочность. Тесто с получилось особенное, с хрустящей корочкой снаружи и нежное, пропитанное куриным соком со стороны начинки.
Результат: отлично.
Запеченная с паром курица
Продолжаем исследовать нашу духовку и приготовление с паром.
Взяли хорошего фермерского цыпленка, просто натерли солью изнутри и снаружи, поставили на 190 градусов и, как повелось, включили пар.
По идее, пар позволяет птице не потерять много влаги в начале приготовления, а достаточно высокая температура — зарумяниться в конце.
Так оно и вышло. Через час сочная внутри и подрумянившаяся снаружи курица оказалась готова. При этом и бедрышки пропеклись, и грудка осталась нежной и сочной.
Результат: отлично.
Вяленые помидоры
Наличие низкотемпературных режимов позволяет с помощью духовки дегидрировать продукты, то есть вялить и сушить. Дачные овощи, фрукты, ягоды, грибы и травы — все это можно сушить. Потренируемся для примера на помидорах.
Нарезали помидоры кружочками.
Разложили на сбрызнутый маслом пергамент, немного посолили и поставили в духовку на 60 градусов.
Дверцу приоткрывать не надо, потому что в нашей подопечной есть отверстия для выхода пара.
Через 12 часов получили результат. Такие помидоры можно просто съесть или использовать для горячих блюд, а можно плотно набить в банку, добавить чеснока и любимых трав, залить горячим маслом и настоять несколько месяцев — получится деликатес мирового уровня.
Результат: отлично.
Маринованные овощи
Хоть и май на дворе, а протестировать режим, рекомендуемый инструкцией для пастеризации при консервировании, интересно.
Мы набили банки ассорти свежих нарезанных овощей, добавили к ним чеснок, укроп, петрушку. Отдельно сварили маринад: на литр воды по столовой ложке соли и сахара, по нескольку горошин душистого и черного перца, по 3-4 шт. гвоздики, кардамона, лаврового листа. Сразу после закипания вливаем в маринад 1 столовую ложку уксуса и заливаем содержимое банок.
Уксуса настолько мало, что в готовых овощах он почти не ощущается. Это плюс с точки зрения вкуса, но есть и минус: при таком количестве уксуса заготовки нужно пастеризовать, и тогда можно хранить вне холодильника.
Поставили температуру 160 градусов с функцией пара. Банки внутри духовки, при этом крышки на них не закрыты — просто лежат поверх банок. Через сорок минут завершили процесс, достали банки из духовки, закрыли крышки.
Результат порадовал. Во-первых, это ассорти «закусончик» точно красивое, во-вторых, со дня тестирования до момента написания статьи банки провели уже три недели в комнатной температуре, не забродили и не помутнели — то есть цель достигнута.
Результат: отлично.
Хреновина
Название немного вызывающее, но из песни слов не выкинешь. Продолжаем консервировать. 2,5 кг помидоров пропустили через мясорубку вместе с корешком хрена, головкой очищенного чеснока и парой острых перцев. Добавили столовую ложку соли с горкой.
Перемешали и залили в банки.
Пастеризовали вместе с маринованными овощами на 160 градусах с функцией пара 40 минут, затем закрыли банки.
Результат — вкусный соус к чему угодно от шашлыков до пельменей. Пастеризация позволила хранить его вне холодильника, вкус через три недели оказался идеальным: помидоры не заквасились, а остались в «первоначальном вкусе».
Результат: отлично.
Выводы
Electrolux EKC954908 W — хорошая отдельностоящая плита с электрической духовкой и стеклокерамической варочной панелью. За свою цену она предоставляет пользователю все ожидаемые удобства и даже немного больше: например, это единственная в своем ценовом сегменте плита с функцией пара.
Варочная поверхность — это четыре конфорки, две из которых могут менять область нагрева в зависимости от используемой посуды. Все конфорки, как показало тестирование, работают равномерно, как в плане поддержания температуры, так и от края к центру. Мощность оказалась достаточной, чтобы готовить сложные блюда, требующие сильного нагрева посуды и ее содержимого.
Духовка удобна в обслуживании, снабжена направляющими на разных уровнях и дополнительными аксессуарами: набором телескопических направляющих, противнями и решеткой. Помимо обычных функций, нам показались интересными наличие широкого диапазона температур и функция PlusSteam. Первый позволяет готовить в духовке низкотемпературные блюда, сквашивать молочные продукты, заниматься сушкой и вялением овощей, трав, фруктов и грибов. С паром же получается отличная пышная выпечка, сочное мясо, а также становится возможным заниматься пастеризацией заготовок без забот и хлопот.
Плита идеально справилась с возложенными на нее задачами и отлично прошла все тесты. Нам кажется, она будет интересна жителям городских квартир с недорогим ремонтом, предпочитающим отдельностоящие плиты, однако не хуже подойдет и для оборудования загородного дома или дачи.
Плюсы
- легко освоиться с управлением
- удобные размеры конфорок
- достаточная мощность конфорок для бытовых целей
- наличие у духовки широкого диапазона температур
- наличие функции пара
- легкость ухода
Минусы
- пар, выходящий в отверстие сверху, может повредить некоторые покрытия
Электрическая плита Electrolux EKC954908 W предоставлена на тестирование производителем
Другая круглая электрическая плита для капель W10278125
Другая круглая электрическая плита для капель W10278125 | Помощь по кухнеКруглые чаши для подогрева электрических конфорок
Временно нет в наличии
Напишите мне, когда в наличииПредоставьте свою информацию ниже, и мы сообщим вам по электронной почте, когда продукт будет доступен для покупки.
Уведомить меня
Пожалуйста, введите действительный адрес электронной почты
Успех!
Мы отправим вам электронное письмо, когда товар появится в наличии.Спасибо.
Продолжить покупки
Значок лук Возможна упаковка подарка
(выберите при оформлении заказа)
СПИСОК ЖЕЛАНИЙ ВХОД
Чтобы просматривать или управлять своим списком желаний, у вас должна быть учетная запись.
Хотите войти или создать учетную запись?
ДА
НЕТ
Ваш отзыв был отправлен!
Мой отзыв о дрип-чашах для круглых электрических конфорок
Круглая электрическая плита для сбора капель
Модель: W10278125
Обзор продукта
Эти круглые чаши для капель для электрических конфорок помогают удерживать брызги и разливы во время использования варочной панели.Если ваши сковороды горелки повреждены или больше не подлежат очистке, вы можете заменить их этим универсальным аксессуаром. Этот набор из четырех хромированных поддонов для сбора капель включает (2) маленькие и (2) большие чаши. Для установки этого аксессуара потребуются основные ручные инструменты и опыт ремонта новичка. Надевайте перчатки, чтобы защитить руки, и отключите электропитание от сети или отключите домашний автоматический выключатель прибора перед установкой этого комплекта.
Дополнительные функции
Этот продукт сертифицирован на заводе-изготовителе.Эти три слова обозначают качественные детали и аксессуары, разработанные специально для вашего прибора. Проверенная временем техника, отвечающая нашим строгим требованиям качества
В комплект входит (4) чаша для капельной круглой горелки с электроприводом
Необходимые инструменты: Универсальная отвертка
30-дневная политика возврата
Товар добавлен в список сравнения, вы можете найти его в конце этой страницы
Модель:
Цвет:
Количество:
Итоговая цена
Можно ли использовать голландскую духовку на электрической плите? — Духовка
Голландские духовые шкафы — невероятно выносливая и универсальная посуда.Есть два основных типа духовок
- Эмалированные духовые шкафы, изготовленные из прочного чугуна с эмалевым покрытием, обладают высокой теплопроводностью и подходят для использования на кухне. и
- Традиционный тип голландских духовок, которые изготавливаются из литого металла. утюг, но не покрытый эмалью и используемый для приготовления пищи на костре, но можно ли их использовать на электрической плите?
Голландские духовки можно использовать на электрической плите. Вы должны убедиться, что кастрюля действительно из чугуна, а не из керамики или керамики.Всегда нагревайте голландскую духовку, начиная с небольшого огня, и следите за тем, чтобы кастрюля была поднята и не задиралась через варочную панель, чтобы избежать повреждения поверхности прибора.
Отказ от ответственности : Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках, сделанных на моем веб-сайте. Если вы совершите покупку по ссылкам с этого веб-сайта, я могу получить небольшую долю от продаж от Amazon и других подобных партнерских программ.
На каких источниках тепла будут работать голландские печи?
Голландские печи работают не только с электрическими плитами, но и с газовыми и индукционными плитами, духовками и дровяными печами.Они также обычно используются с углем, брикетами, а также с открытым огнем.
Как использовать голландскую духовку на вашей плите
Голландские печи очень просто использовать на плите! Вы можете использовать их, как и любой другой горшок, за исключением разницы в температуре.
Видите ли, чугун очень сильно нагревается. Установка средне-сильной или высокой конфорки приведет к ожогу только голландской духовки и продуктов внутри. Вместо этого установите безопасную среднюю или средне-низкую горелку.
На стеклянных печах следует проявлять особую осторожность, чтобы избежать царапин и трещин.Поднимать, а не тянуть или перетаскивать кастрюлю через верхнюю часть плиты, будет поддерживать внешний вид вашей плиты.
Инструкции производителя
Перед использованием любого нового кухонного прибора, будь то котелок, который вы будете использовать с представленным источником тепла, таким как плита или электрический прибор, всегда прочтите и следуйте инструкциям производителя.
Затем всегда проверяйте целостность прибора. Вы будете искать царапины, трещины или сколы, деформации, крышку, которая не закрывается должным образом, и, конечно же, материал , из которого сделана голландская духовка или горшок.
Предупреждение — Вы также должны убедиться, что ваша «голландская печь» действительно сделана из чугуна под этим эмалевым покрытием. Если это не чугун , , а горшок, сделанный из керамогранита или керамики и покрытый эмалью — , ВЫ НЕ МОЖЕТЕ использовать на плите. Они треснут, если источник тепла поразит их в одном месте. Такой тип посуды обычно называют формой для выпечки, и ее следует использовать в обычной духовке.
Виды электроплит
Электрическая гладкая плита
Электрические гладкие плиты — это стеклянные плиты, которые часто устанавливаются заподлицо со столешницей для создания бесшовного внешнего вида.Это делает их довольно популярным выбором в современном доме.
Итак, электрические гладкие плиты прекрасны; но можно ли использовать голландскую печь на одном? Совершенно верно. Просто будьте осторожнее, чем с более прочной поверхностью. К посуде для тяжелых условий эксплуатации, такой как голландская духовка, нужно относиться осторожно.
Электрическая спиральная плита
Электрические змеевики имеют электрические змеевики, от которых они и получили свое название. Не так красиво, как красивый гладкий вид стеклянных плит, но идеально подходят для семьи, так как они могут сильно испачкаться и не выглядеть изношенными.Это также делает их отличным выбором для чугунных сковород и другой тяжелой посуды, такой как голландская духовка.
Индукционная плита
Индукционные плиты — настоящее чудо техники. Они создают тепло только тогда, когда конфорки соприкасаются с индукционной посудой. Это означает отсутствие открытого огня, змеевиков и т. Д. Голландские духовые шкафы совместимы с индукционной варочной панелью.
Как и гладкая электрическая плита или стеклянная плита, чтобы сохранить прекрасный вид этих приборов, следует проявлять особую осторожность при использовании чугунных кастрюль или сковородок.
Газовая плита
Газовые плитысовместимы практически со всей посудой. Конечно, это касается и голландских духовок. Сила газовых плит заключается в их способности быстро менять температуру и равномерно готовить пищу.
Они также допускают гибкость; на одной конфорке, например, ваша голландская духовка может работать на низком или среднем уровне. С другой стороны, горелка быстро достигнет максимума, чтобы вскипятить воду , обжарить или тому подобное.
Модульная печь
Модульные печи — это печи мечты.Модульная плита с индивидуальными индукционными, электрическими и газовыми конфорками на одной плите обеспечивает полностью индивидуализированное пространство для приготовления пищи. Ваша голландская печь здесь будет как дома.
Можно ли использовать голландскую духовку на электрической плите со стеклянной столешницей?
Как упоминалось выше, да, вы можете использовать свою голландскую духовку на электрической плите со стеклянной столешницей. Вам просто нужно будет немного осторожнее передвигать или ставить тяжелую кастрюлю.
Например, уличная голландская печь на ножках не подойдет.Вместо этого используйте классическую голландскую духовку с плоским дном и гладким дном. Духовка может быть эмалированной или чугунной, просто помните, что с незащищенным чугуном, будьте особенно осторожны с хрупкими плитами.
Я бы порекомендовал вам использовать эмалированную чугунную голландскую печь на стеклянной плите.
Что можно приготовить на плите с голландской духовкой?
Вы не поверите всему, что можно приготовить с помощью одной голландской печи. Их можно варить, жарить, запекать и многое другое. Вы можете использовать свою голландскую духовку практически на любой электрической плите.Если вы хотите позавтракать, пообедать, поужинать или просто выпить, ваша голландская печь обязательно сделает свое дело.
Голландские печи— отличный способ приготовить домашнее рагу, суп и перец чили.
Еще один фирменный фаворит, который я люблю готовить в своей овальной голландской печи , — это жаркое в большом горшочке. Жаркое, приготовленное в голландской печи, несравненно ароматно и нежно.
Одно из самых простых и быстрых блюд, которые можно приготовить в голландской духовке, — это классическая запеканка из курицы .Поместите кусочки филе бедра или грудки в духовку и поджарьте до коричневого цвета, удалите курицу, слегка обжарьте выбранные овощи, добавьте куриный бульон, смешанный с универсальной мукой, выбранными травами и верните курицу в голландскую духовку.
Верните духовку в режим кипения , закипите Снимите крышку и варите 25-30 минут. Вы можете добавить нарезанный картофель и варить еще 20 минут или подать запеканку с добавлением приправ. (Рис, картофель или другие тушеные овощи).
Примерно за 1 час у вас на столе будет здоровая, сытная и недорогая еда. Идеально…
Как использовать голландскую духовку в духовке
Гибкую голландскую печь также можно использовать в духовке. Опять же, основная разница между голландской духовкой и обычной сковородой заключается в температуре. Использование духовки на плите дает вам тепло из-под духовки, поэтому кастрюля здесь самая горячая.
Поменяйте его и используйте свою духовку внутри обычной духовки, тепло поглощается со всех сторон, делая голландскую духовку горячей во всем, включая верх.
Таким образом, использование голландской духовки внутри обычной духовки для приготовления пищи при более низкой температуре обычно дает лучший результат из-за удержания тепла.
Можно ли положить холодный чугун в духовку?
Мне всегда задают вопрос: «Могу ли я положить холодный чугун в духовку?» Я предполагаю, что в голландской духовке есть замороженные или очень холодные продукты внутри. Что ж, ответ на вопрос — 2 раза.
- Здравый смысл всегда должен преобладать.Нельзя окунуть что-либо горячее в холод и наоборот из-за страха взрыва, растрескивания кастрюль и ожогов на теле.
- Я бы сказал, что нет не кладите действительно холодную или замороженную голландскую печь в обычную духовку. Вместо этого я бы дал голландской духовке остыть до комнатной температуры от 1/2 до часа, а затем поместил ее в духовку для разогрева или приготовления.
Статья по теме — Я написал отличную книгу об использовании голландской духовки в обычной духовке.Обязательно к прочтению, если вы собираетесь использовать свою голландскую духовку с таким универсальным источником тепла. Смотрите здесь…
Как использовать голландскую печь с углями
Вы также можете использовать свою прочную голландскую печь на улице с углем. Для этого вам нужно знать размер вашей голландской печи. Вы можете узнать размеры духовок Cutch, просмотрев мою статью «Таблица размеров голландских духовок» .
Общее правило — использовать вдвое больше брикетов, чем диаметр вашей голландской печи.¾ из них следует поместить на крышку.
Итак, например, вам понадобится 24 брикета для 12-дюймовой голландской печи. 6 из них поместятся под голландскую духовку, а 18 — на крышку.
Связанная статья — Если вы хотите научиться пользоваться своей голландской печью на углях, брикетах или открытом огне — я написал статью, которая вам понравится — ознакомьтесь с ней здесь…
Для чего вы используете голландскую духовку?
Голландские печи можно использовать для разогрева пищи, жарки, наметки, приготовления горячих напитков и т. Д.Их также можно использовать для охлаждения напитков, десертов, приготовления и подачи салатов.
Вы также можете использовать духовку как дополнительный способ подачи блюд, приправ, салатов и десертов, которые на самом деле не были приготовлены в духовке.
Их можно использовать на вашей собственной электрической плите. Прежде чем вы начнете запускать новую голландскую духовку на плиту, вам нужно знать несколько вещей и несколько шагов, которые вы должны предпринять.
Держите свою голландскую духовку в чистоте
Сначала вымойте голландскую духовку горячей мыльной водой.Некоторые производители говорят, что голландские духовки можно мыть в посудомоечной машине. Я рекомендую как можно скорее вымыть руки, а затем высушить голландскую духовку. Это снижает вероятность образования ржавчины и увеличивает срок службы духовки.
Устойчивые пятна и остатки пищи на продуктах иногда требуют дополнительной помощи. Я использую это чистящее средство для голландской эмалированной духовки от Amazon.
Связанная статья — Если вам нужна дополнительная информация о том, как очистить голландскую духовку после приготовления, вы можете найти мою статью здесь…
Как приправить эмалированную голландскую печь
В отличие от традиционных чугунных кастрюль, сковородок и сковородок эмалированный чугун не требует полной выдержки.Но вы заметите, что по краю духовки есть выступ, а крышка — из чугуна, и ее следует приправить, чтобы защитить утюг.
Приправа проста: используйте бумажное полотенце, чтобы нанести легкий слой нейтрального масла с высокой температурой дыма по краю, где виден чугун . Если вам нужна помощь в выборе масла для приправы, моя статья о лучших маслах для приправы чугуна поможет вам. Идите сюда…
Поместите в духовку при 350ºF вверх дном на противень, чтобы масло не капало, и запекайте в течение 1 часа.Дайте остыть и сохраните как обычно.
Голландскую духовку можно нагреть или охладить
Наконец, выберите источник тепла и включите его или поместите голландскую духовку в холодильник для охлаждения, в зависимости от того, что вам нужно. Голландским духовкам нужно много времени, чтобы нагреться и остыть. Эта гибкая посуда сохраняет как горячую, так и холодную до изумительной степени.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли использовать Le Creuset на стеклянной плите?
При условии, что горшок изготовлен из эмалированного чугуна, а не похож на горшок из керамики или керамики.Le Creuset изготавливает кастрюли из различных материалов.
Чугун можно использовать на любом источнике тепла (медленно нагревается) на керамической посуде, а керамику необходимо нагревать в обычной печи.
Проверьте инструкции производителя, чтобы убедиться, что у вас правильный горшок.
Щелкните изображение ниже, чтобы увидеть настоящую эмалированную чугунную голландскую печь от Le Creuset…
Вывод: можно ли использовать голландскую духовку на электрической плите?
Как видите, голландскую духовку можно использовать не только на электрической плите… ее можно использовать на всех типах плит.От газовой до модульной, до электрической змеевика, индукции и электрического гладкого верха — универсальная голландская духовка совместима со всем. Используйте свою незаменимую голландскую печь в любом месте и в любое время.
Камни для приготовления в одной кастрюле
Спасибо за видео музыку — Ben Sound
Чаша для круглых горелок с другой электрической плитой, хром W10196405RW
Чаша для круглых горелок с другой электрической плитой, хром W10196405RW | MaytagЧаша с круглой горелкой, электрическая плита, хром
Временно нет в наличии
Напишите мне, когда в наличииПредоставьте свою информацию ниже, и мы сообщим вам по электронной почте, когда продукт будет доступен для покупки.
Уведомить меня
Пожалуйста, введите действительный адрес электронной почты
Успех!
Мы отправим вам электронное письмо, когда товар появится в наличии.Спасибо.
Продолжить покупки
Возможна упаковка подарка
(выберите при оформлении заказа)
СПИСОК ЖЕЛАНИЙ ВХОД
Чтобы просматривать или управлять своим списком желаний, у вас должна быть учетная запись.
Хотите войти или создать учетную запись?
ДА
НЕТ
Ваш отзыв был отправлен!
Мой отзыв о каплеуловителе с круглой горелкой с электроприводом, хром
Чаша для круглой горелки, электрическая плита, хром
Модель: W10196405RW
Обзор продукта
Круглая чаша для сбора капель электрической плиты, хром, помогает удерживать брызги и разливы во время использования варочной панели.Если ваши сковороды горелки повреждены или больше не подлежат очистке, замена этого аксессуара может решить проблему. Эту капельницу можно мыть в посудомоечной машине и она предназначена специально для использования с 8-дюймовыми электрическими змеевиками. Каждая каплеуловитель продается отдельно. Для установки этой части не требуются инструменты, разборка или ремонт. Не забудьте отключить электроприбор или отключить автоматический выключатель. перед установкой этой детали.
Дополнительные функции
Этот продукт сертифицирован на заводе-изготовителе.Эти три слова обозначают качественные детали и аксессуары, разработанные специально для вашего прибора. Проверенная временем техника, отвечающая нашим строгим требованиям качества
В комплект входит (1) чаша для капельной круглой горелки, хром
Для установки не требуются инструменты
Посмотреть большеТовар добавлен в список сравнения, вы можете найти его в конце этой страницы
Модель:
Цвет:
Количество:
Итоговая цена:
25 лет инноваций: плиты, варочные панели и духовые шкафы
Фото музея СкенектадиЗа последнюю четверть века в американской кухне многое изменилось.(И не только потому, что мужчины носят фартуки чаще, чем раньше.) Когда This Old House впервые попал в эфир в 1979 году, стандартная американская кухня была оснащена электрической плитой с четырьмя конфорками — предпочтительнее, потому что никто еще не догадался. способ сделать газовые духовки самоочищающимися — и, для немногих счастливчиков, микроволновая печь над плитой. Зеленый авокадо и золотой урожай по-прежнему правили днем, и только у самых серьезных гурманов были новейшие технологии: конвекционная печь, которая могла приготовить 12-фунтовую индейку менее чем за три часа.
Какая разница за 25 лет. Элитная кухня 2004 года оснащена кухонным гарнитуром с шестью горелками в стиле ресторана, обшитым нержавеющей сталью, и хардкорные повара не будут рассматривать ничего, кроме «двухтопливной» возможности — газовые горелки вверху для сильного нагрева, электрические духовки внизу для точного определения. контроль. Современные печи выкачивают больше Btus, чтобы готовить все быстрее, легче убирать благодаря герметичным коробкам горелок и гладким варочным панелям, и они более безопасны в использовании, потому что лучшая изоляция и замена контрольных ламп на электронное зажигание снизили риск возгорания.Если модельный ряд 1979 года был эквивалентом хэтчбека, то сегодня это внедорожник.
Как и в любой другой эволюции, изменения продолжаются. Таким образом, даже когда мы разбираем последние разработки, в том числе ассортимент, который можно использовать как холодильник и микроволновую печь, в которой используются галогеновые продукты от светлого до коричневого цвета, специалисты по исследованиям и разработкам заняты — смеем ли мы это сказать? — приготовлением целого целого. новый виток доработок. Читайте дальше, чтобы узнать, как производители печей адаптировались к меняющимся потребностям и вкусам американцев и какие новые разработки находятся на переднем крае.
— Дэн Диклерико
Эта плита 70-х: в то время кухни были ультрасовременными, если в них была установлена потолочная микроволновая печь.
Фото музея СкенектадиПрошлое
Кухня первого проекта This Old House с оранжевыми столешницами Day-Glo и люминесцентными лампами была типичной для своей эпохи. Так была и плита: 30-дюймовая плита из черного фарфора с четырьмя газовыми горелками на 8000 британских тепловых единиц и газовой духовкой.Подвесная микроволновая печь со встроенной вентиляцией была чудом своего времени. Это в значительной степени то, что могла предложить стандартная кухня 1979 года. Но в воздухе витали перемены. К концу 70-х годов появилось несколько тенденций, которые изменили способ приготовления пищи.
- Конвекционные печи Конвекционные печи, как и микроволновые печи, готовят быстро: на 25–30 процентов быстрее, чем традиционные методы приготовления. Но в отличие от микроволновых печей, которые могут оставлять пищу безвкусной и эластичной, конвекционные печи, в которых используются вентиляторы для равномерного распределения тепла по полости духовки, не жертвуют вкусом. Вентиляция с нисходящим потоком До появления варочной панели с нисходящим потоком печи почти всегда располагались у стены, откуда их можно было выводить наружу. Нисходящие потоки, выходящие через пол, положили начало переходу к островному дизайну. В конце концов, последовали вытяжки, которые привели к скульптурным вытяжкам в стиле дымохода, которые можно увидеть сегодня.
- Гладкая варочная панель Нет никакой возможности уберечь кастрюли от проливания или выкипания, но владельцам первых гладких варочных панелей было все равно.Очистить было так же просто, как провести по стеклу, закрывающему скрытые электрические конфорки. Единственным недостатком ранних моделей было то, что стекло пожелтело — проблема была решена через несколько лет с изобретением керамических покрытий.
- Плиты Pro Еще в 1979 году серьезные повара устанавливали дома ресторанное оборудование. Проблема заключалась в том, что высокотемпературные печи еще не были безопасными для использования в жилых помещениях — проблема вскоре должна была быть решена.
Более безопасное пламя: Современные поверхностные горелки не только накапливают много Btus, многие также автоматически повторно зажигаются, если их задует ветер.
Настоящее
Перенесемся на 25 лет вперед, к финалу проекта This Old House Dream Kitchen прошлого сезона в Лейк-Форест, штат Иллинойс. Центральная часть этой кухни — 36-дюймовые шестиконфорки профессионального уровня из нержавеющей стали — обладает возможностями, о которых в 1979 году едва ли можно было мечтать. Конфорки зажигаются электронным способом без помощи контрольной лампы и могут откачать жаркие 15 000 британских тепловых единиц на обжиг или 600 БТЕ для кипячения. С конвекционной духовкой для быстрого приготовления пищи и отдельным ящиком для подогрева, чтобы она оставалась горячей, приборы делают практически все, кроме приготовления самой пищи.
- Новая эра печей Где-то по ходу дела мы перешли от нации, выращивающей мясо и картошку, к стране, которая хотела иметь возможность готовить дома блюда ресторанного качества. Для этого нам требовалось ресторанное оборудование, которое не сожгло бы дом. Мы получили это, когда подрядчик по строительству Фред Карл-младший заполнил стены высокопроизводительного стенда термоизоляцией, позаимствованной у НАСА, и создал первую линейку Viking. Хотя линейки продуктов профессионального уровня составляют лишь небольшой процент рынка, они оказали влияние на стандартную бытовую технику как с точки зрения стиля, так и с точки зрения производительности.Сегодня даже средние диапазоны могут быть из нержавеющей стали, с конвекционными печами, электронным управлением и, по крайней мере, одной горелкой с высоким БТЕ. И впереди еще много новых вариантов приготовления пищи.
- Холодильные плиты Whirlpool Polara оснащены охлаждающим элементом, что означает, что вы можете приготовить жаркое утром, и оно остается охлажденным до тех пор, пока духовка не разожжется в заранее запрограммированное время. Если духовку не открывать по прошествии часа времени поддержания тепла, она возвращается в режим охлаждения (максимум 24 часа для охлаждения).Горелки с гладкой поверхностью можно использовать как в режиме приготовления, так и в режиме охлаждения.
- Духовки Trivection Trivection, сочетающий в себе тепловую, конвекционную и микроволновую энергии, — это последний шаг вперед в области скоростного приготовления. Говорят, что эта технология позволяет готовить пищу в пять раз быстрее, чем в обычных духовках. Электронное управление автоматически преобразует ваши старые рецепты, поэтому, если мамина лазанья обычно запекается в течение 60 минут при 300 градусах, просто введите эти числа, и духовка возьмет верх, подавая блюдо горячим примерно за 15 минут.
- Пароварки У большинства людей пароварки вызывают в воображении образы сырых буфетов. Но на самом деле они могут хорошо справиться со всем, от фрикаделек до заварного крема. Они идеально подходят для активного образа жизни — блюда готовятся быстро (20 минут или меньше для большинства рецептов), а поскольку высокое содержание влаги предотвращает высыхание пищи, пар также отлично подходит для разогрева.
Полный круг: последние коллекции представлены во множестве цветов в стиле ретро-шик, включая тот, с которого все началось, — зеленый авокадо.
Будущее
Неважно, что нас ждет в будущем, одно можно сказать наверняка: еда завтрашнего дня будет вкуснее и попадет на стол быстрее, чем сегодня. По мнению отраслевых экспертов, приготовление пищи на поверхности в настоящее время привлекает наибольшее внимание отделов исследований и разработок в стране и за рубежом. Вот две технологии, на которые стоит обратить внимание.
- Индукционная готовка использует мощный электромагнит для выработки тепловой энергии в металлической кастрюле или сковороде. Когда сковорода помещается на «конфорку» с гладкой поверхностью, магнитное поле заставляет ее нагреваться.Ни сковороды, ни тепла, поэтому поверхность никогда не нагревается на ощупь. Магнитная индукция нагревает с КПД от 85 до 90 процентов по сравнению с менее чем 70 процентами для электрического и около 50 процентов для газового, поэтому еда готовится быстро. Единственная загвоздка: для замыкания электромагнитной цепи необходима посуда из черного металла, поэтому все ваши алюминиевые, медные и пирекс-кастрюли отключены. Когда эта технология была впервые опробована в 1980-х годах, высокая стоимость и недостатки в производительности привели к ее преждевременной кончине; На этот раз производители говорят, что он останется, потому что он быстрый, безопасный и по конкурентоспособной цене. Плавные газовые варочные панели — еще одно новшество в разработке. Покрывая газовые горелки керамической поверхностью, производители надеются предложить лучшее из обоих миров: точечный контроль газа с легкой очисткой гладкой варочной панели. Было разработано несколько прототипов, но ни один из них не готов к продаже. По словам представителей отрасли, задача состоит в том, чтобы спроектировать закрытую горелку, которая соответствовала бы характеристикам открытого газового пламени.
Мечта сбывается: Когда этот старый дом спросил победительницу конкурса «Кухня мечты», что ей нужно, ответ был получен: профессиональная серия с шестью горелками и высокоскоростная галогенная настенная печь.
Фото Кейси СиллсВехи современной кулинарии
1910: Hotpoint представляет первую электрическую плиту.
1911: На рынок выведена электрическая сковорода.
1938: первая скороварка, предназначенная для домашнего использования, представлена на торговой выставке в Нью-Йорке.
1948: Продажа первого электрического лотка для подогрева.
1955: Таппан разрабатывает микроволновую печь для домашнего использования.
1956: General Electric создает тостер.
1962: «Французский повар» Джулии Чайлд дебютирует на телевидении.
1963: первая электрическая плита с самоочисткой представлена в выставочных залах.
1981: Новые электронные технологии позволяют использовать такие функции, как встроенные таймеры и автоматическое отключение.
1999: Галогенные лампы впервые используются для ускорения времени приготовления в духовке.
2002: Whirlpool представляет Polara, комбинированный холодильник и плиту.
Магнитная магия: с помощью индукционной технологии тепло вырабатывается металлической посудой, а не самой горелкой.
Где найти
Для дополнительной информации:
Национальная ассоциация бытовой техники
Вашингтон, округ Колумбия
202-872-5955
Профессиональные диапазоны:
Viking Range Corp.
Гринвуд, MS
888-845-4641
www.vikingrange.com
KitchenAid
Сент-Джозеф, Мичиган
800-541-6390
www.kitchenaid.com
Thermador
Хантингтон-Бич, Калифорния
800-656-9226
www.thermador.com
Волк
Комптон, Калифорния
800-366-9653
www.wolfrange.com
Trivection:
General Electric
800-626-2000
www.geappliances.com
Холодильные диапазоны:
Polara от Whirlpool
Бентон-Харбор, Мичиган
800-253-1301
www.whirlpool.com
Паровые печи:
Miele
Принстон, Нью-Джерси
800-843-7231
www.mieleusa.com
Волк
Комптон, Калифорния
800-366-9653
www.wolfrange.com
Индукционные варочные панели:
Керамаспид
Мэривилл, TN
865-681-7070
www.ceramaspeed.com
Скороварки:
Kuhn Rikon
800-662-5882
www.kuhnrikon.com
История старинных печей
Были ли кухни до того, как появились кухонные плиты? Технически да, потому что древнее искусство приготовления пищи имело место в открытых очагах задолго до появления печи в конце 18 века.Любое место, где жарили или пекли, было фактически кухней, независимо от того, было ли это многоцелевое помещение, такое как постсредневековый зал, отдельное крыло или даже совершенно отдельное здание, например летняя кухня.
Тем не менее, кухня в том виде, в каком мы ее знаем сегодня, была сердцем современного дома на протяжении почти 150 лет, и все это время сердцем современной кухни была плита или плита. На кухнях в старинном доме плиты играют центральную роль не только в их функциях, но и в их исторической атмосфере.Фактически, один из способов понять кухни прошлого и получить дизайнерские идеи для кухни в старинном доме сегодня — это изучить развитие этого замечательного прибора через изменение топлива, конструкции и дизайна.
На кухне дома 1907 года в Эвансе в Калифорнии преобладает газовая плита Smoothtop 1926 года, рекламируемая благодаря своей компактной варочной поверхности, «которая делает возможным создание кухонь меньшего размера». Двухцветные регуляторы цвета и температуры духовки были еще одним прорывом той эпохи.
Дуглас Кистер
Ранние печи зажигаются
С точки зрения кулинарии, ингредиенты современной кухни соединились всего около 200 лет назад, когда впервые появился настоящий кухонный гарнитур, то есть источник тепла с плоским верхом в сочетании с духовкой.Заслуга принадлежит Бенджамину Томпсону, более известному как граф Рамфорд, который еще в 1790-х годах разработал первые такие устройства для приготовления пищи для научного контроля тепла. Рамфорд был пионером инженерной мысли, который провел первые научные исследования теплопередачи, одновременно совершенствуя методы сверления пушек. Сегодня Рамфорд более известен как изобретатель термоса и камина, носящего его имя. Особый гений Рамфорда на кухне заключался в том, что он вынул огонь из открытого очага и поместил его в коробку.
Потрясающе усовершенствованный для 1807 года, центральным элементом кухни Rundlet-May House в Портсмуте, штат Нью-Гэмпшир, является плита Rumford — кирпичная топка с железной крышкой (теперь исчезла) и регистрами для контроля тепла. Обратите внимание на одноименный Rumford Roaster рядом с очагом.
Предоставлено исторической Новой Англией
Кухня, оборудованная в соответствии с идеями Рамфорда, преобладала из большого ассортимента, построенного из кирпичной кладки. Хотя иногда такие диапазоны связаны с массой дымохода, им также может быть выделено отдельное пространство.Прорывной идеей была плоская верхняя часть, перфорированная круглыми портами разных размеров, которые открывались для огня внизу, в которые повар опускал кастрюли и сковороды, разработанные Рамфордом, подобно тому, как сегодня работают некоторые институциональные кухонные шкафы. Чугун, кажется, появился в более поздних версиях крыш и дверок топок, и эта же кухня могла бы также включать в себя еще одно нововведение Рамфорда: железный барабан с дверцей, который был встроен в каменную кладку очага и назывался Rumford Roaster.
Читать Как выбрать печь для старого дома
Рост добычи угля и железа в США в 1820-х годах сделал чугун чудо-материалом 19-го века и привел к развитию индустрии производства печей как для приготовления пищи, так и для обогрева.Чугун мог выдерживать повторяющиеся колебания температуры, горячего и холодного, и он был идеальной средой для литья сложных сборных деталей, а также для декоративного украшения поверхностей. Ранние металлические печи, импортируемые в больших количествах из Голландии и Англии, имели разнообразную квадратную конструкцию, но к 1840-м годам ряд основных типов печей, используемых для стирки, отопления и приготовления пищи, был разработан и широко производился в Америке. .
Замок Такер в Викассете, штат Мэн, представляет собой музейный дом 1807 года, сохранивший свой внешний вид в конце 19 века, когда даже высококлассная кухня была немногим больше, чем дровяная плита, украшенная несколькими предметами функциональной мебели.
Предоставлено исторической Новой Англией
Каким бы ни было их использование, старые печи были предназначены для сжигания дров, но после Гражданской войны на сцене появились конструкции для сжигания угля. В то время как печи, предназначенные как для приготовления пищи, так и для обогрева, могли быть модернизированы для вытяжки из существующего очага и дымохода, в лучших случаях они были соединены с помощью шлангокабеля металлической печной трубы с новым типом дымохода, который был меньше по диаметру дымохода, чтобы увеличить тягу. для печки. В домах до 1830-х годов, где могли быть только большой центральный дымоход и открытый очаг для приготовления пищи, часто строились целые новые кухонные уголки только для того, чтобы вместить совершенно другой ассортимент.
Обещание новых видов топлива
Когда в 1880-х и 90-х годах наступила эпоха изобретений, производители печей начали поиск источников тепла помимо дров и угля, и маловероятное сочетание сил привело их к использованию газа. Всегда пионеры в использовании газа, английские изобретатели экспериментировали с приготовлением пищи на газе еще в 1830-х годах, но потребовалось развитие индустрии газового освещения, чтобы распространить это понятие на приготовление пищи в Америке. В 19 веке газ производился из битуминозного угля и использовался в основном в качестве источника света для уличного и внутреннего освещения.Хотя газовое приготовление пищи стало популярным в Англии к 1860-м годам, и производители кухонных плит начали отправлять свою продукцию за границу, в Америке газ считался слишком дорогим топливом, чтобы его можно было сжигать для приготовления пищи (не говоря уже об источнике послевкусия при приготовлении пищи). некоторые умы).
Две плиты — основное блюдо кухни 1910-1925 годов в ресторане Maymont в Ричмонде, штат Вирджиния. Колпак над угольной горелкой свидетельствует о том, сколько тепла производят эти агрегаты.
Однако после 1900 года газовые компании увидели, как электроэнергетические компании поглощают свой хлеб с маслом — светом — поэтому они обратились к кухне как к источнику нового рынка.Поскольку газовые плиты не нуждались в тяжелом чугунном корпусе, как в плитах, работающих на дровах или угле, они могли быть построены в гораздо более легких и компактных формах. Кроме того, газовые плиты выделяли гораздо меньше избыточного тепла и не нуждались в дымоходе, что делало их идеальными для новых небольших кухонь в домах, таких как бунгало. Более того, они были достаточно легкими, чтобы стоять на высоких тонких ножках и вместе с раковинами стать одним из нескольких предметов отдельно стоящей мебели на кухне раннего модерна.
Одним из знаковых образов кухни 1920-х годов является серия специальных газовых шкафов с характерной духовкой с бочкообразной дверцей наверху.Эти плиты, предназначенные для постоянного использования большими семьями или пансионатами, объединяли три или более печей для жарки и выпечки с несколькими горелками.
Douglas Kiester
К 1910-м годам дизайн газовой плиты приобрел культовый вид всей линейки шкафов — конфорка слева или справа от духовки с жаровней внизу. Диапазоны обычно изготавливались из листового металла и чугуна с отделкой обожженной эмалью. Газ подавал горелки через открытый коллектор, проходящий через переднюю часть, который управлялся клапанами на ручке колес или утилитарными кранами.К бурным двадцатым линейка шкафов достигла своего расцвета как прибор с пятью конфорками и двумя духовками. Популярным торговым крючком было покрытие фарфоровой эмалью всех поверхностей в черном, белом или сером цвете, но большим прорывом стало изобретение надежных терморегуляторов для контролируемой температуры духовки.
Узнайте, что нового в кухонной технике
ОднакоГаз был не единственной топливной инновацией. Паровая печь, распространенная к 1890-м годам, использовала новую доступность нефтепродуктов в районах, где не было подвода газа.Эти старые печи, также сделанные из железа и листовой стали, были легкими и портативными, а их внешний вид не отличался от современных швейных машин с педалями. В 1910-х и 20-х годах диапазон комбинаций стал очень модным. Эти плиты работали на газе, а также на дровах или угле, и предлагали сезонную универсальность: уголь или дрова для дополнительного тепла зимой или просто газ для приготовления пищи в летнюю жару. В ходе очередной войны производители электроприборов совершили собственный рывок на рынок кухонных плит с электрическими плитами. То, что начиналось как прославленная электрическая плита примерно в 1917 году, к 1930 году получило новое распространение, поскольку электрические плиты, очень похожие на продукцию своих газовых конкурентов, подпитывали аппетит нации, стремящейся к проводам для получения энергии.
Старые печи, испепеляющие множество стилей
Пиком кухонного вкуса 1930-х годов была кухонная утварь, которая выглядела как сервант, комод или шкаф — что угодно, только не прибор. Завершить замысел помогли короткие ножки и накидки на конфорки.
Ассоциация национальных архивов
В начале 1930-х годов производители газовых плит нашли способ спрятать газовый коллектор за корпусом из листового металла, и кухонные плиты на тонких ножках кабриоля быстро приобрели новый маркетинговый облик в виде комодов.Судя по рекламе, крышки, которые были опущены на конфорку, делали прибор едва ли распознаваемым как плиту. В тяжелые времена Великой депрессии некоторые производители предлагали даже использовать их диапазоны в качестве таблиц. Ручки ящика и декоративные ножки продолжали представление о том, что шкафы являются мебелью, вплоть до окраски отделки, имитирующей такие материалы, как мрамор или дерево.
Elmira Stove Works Cayenne Red ассортимент.
Предоставлено Elmira Stove Works
К концу десятилетия появился встроенный вид, и газовые и электрические плиты внезапно перестали маскироваться под отдельно стоящие шкафы.Ветер обтекаемого дизайна дул через кухню, поэтому панели стали похожи на приборные панели, которые примыкали к стене, и с квадратными углами, которые совпадали с рабочими поверхностями с обеих сторон. Ноги сильно уменьшились или совсем исчезли. Вдохновленные новыми аэродинамическими контурами самолетов, автомобилей и поездов, дизайнеры добавляли изгибы аэродинамических профилей и хромированные линии скорости на самые неподвижные кухонные приборы. Эта тенденция сохранялась на протяжении 1940-х годов и в послевоенные годы, когда на полигонах появилось столько таймеров, автоматических средств управления и гаджетов, сколько могла позволить новая автомобильная экономика — подходящая домашняя станция для приготовления еды для образа жизни атомной эпохи. приходить.
Почему змеевики на вашей электрической варочной панели кажутся слишком горячими
Когда дело доходит до проблем с печкой, можно ожидать, что в будущем наступит день, когда вы включите ее, а змеевики вообще не нагреются. Однако электрические варочные панели могут иметь и прямо противоположную проблему — вместо этого они становятся слишком горячими.
Перегрев электрической катушки не сразу может показаться проблемой. Вода закипит очень быстро. Тем не менее, это делает почти невозможным деликатное приготовление пищи, такое как разбавление соуса или приготовление мяса без ожога снаружи.Вы можете определенно забыть о включении минимальной скорости конфорки, чтобы еда оставалась теплой перед подачей. Вы никогда не вспомните, насколько драгоценен контроль температуры, пока не перестанете это делать.
Хотя слишком высокая температура конфорки может быть вызвана неисправностью части вашей варочной панели, существуют также потенциальные факторы, способствующие этому. Эти факторы могут потребовать не немедленного ремонта, а лишь некоторых корректировок, поэтому их всегда следует проверять в первую очередь.
Перед ремонтом электрической варочной панели, которая перегревается, проверьте эти
Есть несколько уникальных и довольно невинных вещей, из-за которых электрическая плита может выглядеть так, как будто она перегревается или становится слишком горячей, даже когда вы понижаете температуру.Поэтому, прежде чем вызывать этого специалиста по ремонту или покупать запасные части, обязательно проверьте следующее.
Сковорода негабаритная
Есть причина, по которой варочные панели поставляются как минимум с двумя разными размерами змеевиков. Это потому, что используемая вами сковорода не должна быть больше на дюйм больше, чем катушка, на которой она установлена. Это влияет на то, насколько равномерно нагревается сковорода, при этом края не становятся достаточно горячими. Однако часто непредвиденная проблема заключается в том, что выступ, создаваемый сковородой, фактически улавливает тепло вокруг змеевика под ним.Это заставляет его нагреваться даже после того, как змеевик циклически охлаждается, чтобы поддерживать правильную температуру.
Поддоны в упаковке
Ходят слухи, что если обернуть поддоны алюминиевой фольгой, то электрическая варочная панель станет более энергоэффективной. Более правдоподобно, что ваши поддоны также останутся чистыми, когда вы это сделаете. Однако в этих слухах есть доля правды. Алюминиевая фольга будет отражать часть тепла от катушек.Однако это не сделает вашу электрическую варочную панель более энергоэффективной. Он сделает так, что вы не сможете точно регулировать температуру на плите. Температура всегда будет выше установленной, что может затруднить точное приготовление без большого количества подгоревших продуктов.
Вентиляционное отверстие для духового шкафа
Если иногда кажется, что слишком горячая только одна конфорка, скорее всего, это конфорка с вентиляционным отверстием духовки. Когда духовка включена, конфорка будет горячее. Тем не менее, температура обычно не намного выше, если только вентиляция духовки не отрегулирована должным образом.Поэтому, если при включенной духовке становится слишком жарко, дайте прибору остыть и сверьтесь с инструкцией по эксплуатации, чтобы убедиться, что вентиляционное отверстие открыто в правильном положении.
Что происходит при перегреве змеевика электрической варочной панели
Все вышеперечисленное — вполне разумное объяснение слишком горячей конфорки варочной панели. Однако, если вы отрегулируете ручку до минимума, а ваша электрическая конфорка все еще будет гореть красным, как будто она на высокой, то вам действительно нужно отремонтировать.
В идеале, когда вы переключаете электрическую горелку с высокой на более низкую температуру, электричество фактически отключается от змеевика. Затем варочная панель определит, когда она достигла желаемой температуры, и снова включит змеевик, чтобы поддерживать ее. Затем катушка будет периодически циклировать это электричество для поддержания температуры.
Что идет не так, когда змеевик электрической варочной панели остается на такой высокой температуре, так это то, что поток электричества не циркулирует должным образом. Когда это происходит, обычно это происходит из-за неисправности бесконечного переключателя, части, которая контролирует поток электричества к катушке.
Как заменить бесконечный переключатель
Хотя замена бесконечного переключателя — не самый сложный ремонт, который вы можете предпринять, это своего рода сложный ремонт. Если вам неудобно пытаться сделать это самостоятельно, рекомендуется обратиться в квалифицированную компанию по ремонту бытовой техники.
Перед тем, как приступить к ремонту, отключите подачу электричества на варочную панель с помощью автоматического выключателя для вашей безопасности. Чтобы добраться до бесконечного переключателя, вам нужно будет получить доступ к области под ручками управления.Это может варьироваться в зависимости от того, является ваша варочная панель кухонной или встроенной. Для обеих моделей, как правило, вам просто нужно найти винты, чтобы открутить их, снять ручки с панели управления, открутить винты, расположенные там, и поднять ее.
Бесконечный переключатель на вашей электрической варочной панели на самом деле является валом, к которому были прикреплены ручки управления. Вам просто нужно вытолкнуть вал из ниши. Теперь вам нужно отметить, как к нему прикреплены провода. После этого вы можете удалить эти провода.Ваш бесконечный переключатель может также поставляться с резиновым буфером, который вставлен между плитой и бесконечным переключателем. Некоторые замены будут поставляться с этим в качестве замены, а некоторые могут не быть. Так что лучше держаться за него на всякий случай.
Имея запасной переключатель бесконечности в руке, все, что вам нужно сделать, это снова подсоединить провода в правильном порядке и снова вставить приводной вал. Как только плита снова окажется в правильном положении, вы можете переустановить ручку и проверить ее.
Если вы проверяете змеевик электрической варочной панели, и он по-прежнему не охлаждается должным образом в течение определенного времени, возможно, вы захотите посмотреть на саму змеевик как на причину.Нечасто, что неисправная катушка вызывает эту проблему, но это может произойти, и это следует учитывать, если сработает бесконечный переключатель.
Другая круглая электрическая плита для капель W10291024
Другая круглая электрическая плита для капель W10291024 | ВодоворотКруглые чаши для подогрева электрических конфорок
Временно нет в наличии
Напишите мне, когда в наличииПредоставьте свою информацию ниже, и мы сообщим вам по электронной почте, когда продукт будет доступен для покупки.
Уведомить меня
Пожалуйста, введите действительный адрес электронной почты
Успех!
Мы отправим вам электронное письмо, когда товар появится в наличии.Спасибо.
Продолжить покупки
Возможна упаковка подарка
(выберите при оформлении заказа)
СПИСОК ЖЕЛАНИЙ ВХОД
Чтобы просматривать или управлять своим списком желаний, у вас должна быть учетная запись.
Хотите войти или создать учетную запись?
ДА
НЕТ
Ваш отзыв был отправлен!
Мой отзыв о дрип-чашах для круглых электрических конфорок
Верх
Круглая электрическая плита для сбора капель
Модель: W10291024
Обзор продукта
Эти круглые чаши для капель для электрических конфорок помогают удерживать брызги и разливы во время использования варочной панели.Если ваша текущая горелка повреждена или больше не подлежит очистке, вы можете заменить ее этим аксессуаром. Этот набор из четырех серых поддонов для сбора капель включает (2) маленькие чаши диаметром 6 дюймов и (2) большие чаши диаметром 8 дюймов. Обратите внимание, что с этим комплектом чаши накладные кольца не требуются. Эти каплеуловители могут использоваться в нескольких марках; проверьте, совместим ли ваш номер модели. Для установки этого аксессуара потребуются основные ручные инструменты и опыт ремонта новичка. Надевайте перчатки, чтобы защитить руки, и отключите электропитание от сети или отключите домашний автоматический выключатель прибора перед установкой этого комплекта.
Дополнительные функции
Этот продукт сертифицирован на заводе-изготовителе.Эти три слова обозначают качественные детали и аксессуары, разработанные специально для вашего прибора. Проверенная временем техника, отвечающая нашим строгим требованиям качества
В комплект входит (4) чаша для капельной круглой горелки с электроприводом
Необходимые инструменты: Универсальная отвертка
Посмотреть большеТовар добавлен в список сравнения, вы можете найти его в конце этой страницы
Модель:
Цвет:
Количество:
Итоговая цена:
.