Рецепты аэрогриля: Блюда в аэрогриле, вкусные рецепты для аэрогриля

Содержание

Блюда в аэрогриле, вкусные рецепты для аэрогриля

Лазанья, приготовленная в аэрогриле 3.1

Рецепт приготовления лазаньи в аэрогриле. Лазанья — блюдо оригинальное интересное и очень вкусное. Основные его ингредиенты: мясной фарш, картофель и сыр моцарелла. …далее

Добавил: Alteredego 11.10.2011

Варенье из смородины в аэрогриле 3.6

С появлением в доме умной техники делать заготовки стало гораздо проще и удобней, например, в аэрогриле мы без труда приготовим вкуснейшее варенье из смородины и делать мы его будем прямо в банках. …далее

Добавил: Dashuta 22.07.2014

Пицца в аэрогриле 4.5

Если вам когда-нибудь доведется готовить пиццу в аэрогриле, запомните, что главное — это внимательно за ней следить и вовремя извлечь.

Во всем остальном пицца получается, как обычно, вкусной и сытной! …далее

Добавил: Алексей Марчук 26.08.2015

Перепелки в аэрогриле 3.0

Предлагаемый рецепт приготовления перепелок в смеси итальянских трав и приправ покорил меня очень давно. С тех пор готовлю это блюдо по значимым праздникам или когда хочется порадовать любимых! …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 28.07.2016

Картофель запеченный в аэрогриле 4.1

Этот классический рецепт картофеля запеченного в аэрогриле хоть и отнимет у вас некоторое время, но выглядит празднично, а сметается в два счета! Это полезное и сытное блюдо готовится вовсе не сложно! …далее

Добавил: Даша Петрова 18.11.2013

Омлет в аэрогриле

Существует масса альтернативных способов приготовления омлета. Можно готовить на сковороде, в печи или духовке. Предлагаю приготовить омлет в аэрогриле, он получится очень пышным! …далее

Добавил: Алексей Марчук 23.12.2014

Пирожки в аэрогриле 3.3

Для любителей кухонной техники предлагаю этот удивительно простой рецепт пирожков в аэрогриле, которые можно сделать с абсолютно любой начинкой по вкусу. …далее

Добавил: Марина Золотцева 17.04.2015

Окорочка в аэрогриле 3.7

Позвольте показать вам как приготовить сочные, но вместе с тем румяные и ароматные куриные окорочка в аэрогриле на ужин для всей семьи. Великолепно простое и вкусное блюдо, смотрите сами! …далее

Добавил: Марина Щербакова 21.12.2015

Бедро индейки в аэрогриле 5.

0

Приготовление блюд в аэрогриле — это отличный способ избавиться от лишних калорий в рационе. В этом рецепте вы узнаете как приготовить бедро индейки в аэрогиле — поджаристое и очень вкусное! …далее

Добавил: Елена Alex 12.01.2019

Слоеные пирожки в аэрогриле 4.3

В этом рецепте я расскажу, как приготовить слоеные пирожки в аэрогриле. Рецепт очень прост в исполнении. Пирожки получаются воздушными и нежными. Рекомендую готовить такое на радость близким! …далее

Добавил: Маргарита 19.10.2016

Грибы в аэрогриле 4.9

Если вы решили побаловать себя питательным блюдом, то рецепт грибов в аэрогриле — это как раз то, что вам нужно: вкусно, сытно и просто.

Отличная закуска на все случаи жизни! …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 05.08.2016

Пельмени в аэрогриле 5.0

Попробовав приготовить пельмени в аэрогриле по предложенному рецепту, вы навсегда решите проблему быстрого питания и будете варить продукты таким образом в самых экстремальных случаях. …далее

Добавил: Екатерина Мацулина 09.11.2016

Мясо на электрогриле 3.6

Большой и сочный кусок мяса, поджаренный до золотистой корочки на гриле любят во всем мире. Но не всегда можно выйти на улицу и приготовить его на углях. В таких случаях я жарю мясо на электрогриле. …далее

Добавил: Леся Федунова 15.12.2018

Мясо по-французски в аэрогриле 4.

7

Рецепт приготовления мяса по французски в аэрогриле. Мясо приготовленное по этому рецепту получается нежным и невероятно вкусным. …далее

Добавил: Kristinka 26.10.2011

Грибы «обалденные» 4.3

Рецепт приготовления грибов «обалденных» в аэрогриле. Как правило, такие грибочки очень хорошо приготовить на костре, хотя и дома они получаются очень вкусными. …далее

Добавил: Alteredego 30.04.2014

Мясной хлеб в аэрогриле 4.5

Рецепт приготовления мясного хлеба в аэрогриле. Блюда готовятся очень быстро, и не требуют больших кулинарных знаний. …далее

Добавил: Kristinka 26.10.2011

Голень индейки 3.

9

Рецепт приготовления голени индейки в аэрогриле. Мясо в аэрогриле готовится очень быстро и получается очень вкусным. …далее

Добавил: Kristinka 28.08.2011

«Гнезда» с красной рыбой 3.4

Рецепт приготовления блюда «Гнезда» с красной рыбой. Основным ингредиентом блюда является картофель, а для начинки хорошо подходит соленая рыба. Получаются красивые и вкусные картофельные корзиночки. …далее

Добавил: Alteredego 26.12.2011

Творожная запеканка в шоколадном штрейзеле 3.9

Рецепт приготовления творожной запеканки в шоколадном штрейзеле. Основными ингредиентами, которые используются в приготовлении данного блюда, являются: творог, сахар и какао. …далее

Добавил: Alteredego 11.10.2011

Творожные плюшки «Бешеная тыква» 3.5

Рецепт приготовления блюда «Бешеная тыква». Основными ингредиентами данного блюда являются: тыква, творог и слоеное тесто. Блюдо очень красивое, полезное и очень вкусное. …далее

Добавил: Alteredego 11.10.2011

Яблоки в аэрогриле 4.0

Яблоки в аэрогриле можно приготовить по оригинальному рецепту, простому и легкому. У вас получится приятный, вкусный десерт, который можно подать и детям, и взрослым. Читайте, как приготовить! …далее

Добавил: Galate 15.08.2013

Шашлык в аэрогриле 3.6

Аэрогриль — удивительная вещь, которая помогает приготовить много вкусных блюд. Например, шашлык в аэрогриле — ленивый шашлык из курицы, который по своим качествам не уступит шашлыку на углях. …далее

Добавил: Gertruda 22.05.2014

Картофель в аэрогриле 4.3

Я расскажу, наверное, самый простой рецепт картофеля в аэрогриле, и советую вам попробовать, — вкусный, нежный, и к тому же без излишков пережаренного масла. Жареная картошка бывает полезной, советую! …далее

Добавил: Даша Петрова 16.11.2013

Картофель фри в аэрогриле 3.0

Рецепт приготовления картофеля фри в аэрогриле мне особенно нравится благодаря румяной аппетитной корочке, которая образуется на картошке. Так что если есть аэрогриль в хозяйстве — приступим! …далее

Добавил: Даша Петрова 19.11.2013

Курица в пиве в аэрогриле 3.

0

Еще один потрясающий рецепт для счастливых обладателей аэрогриля. Невероятно вкусная и мягкая курочка приготовленная с секретным ингредиентом. …далее

Добавил: Dashuta 16.05.2018

Свиные ребрышки в аэрогриле 3.5

Свиные ребрышки – что может быть лучше такой закуски? Ребрышки получаются остренькими, хрустящими и необыкновенно вкусными! Оцените сами! …далее

Добавил: Antares 07.01.2014

Кабачковая икра в аэрогриле 3.0

Как приготовить кабачковую икру в аэрогриле? Отвечаю — очень просто! Я расскажу вам классический рецепт приготовления кабачковой икры в аэрогриле. Минимум стараний — отличный результат! …далее

Добавил: Vaso 16. 09.2013

Варенье из персиков в аэрогриле

Готовить в аэрогриле — сплошное удовольствие! Легко и совсем нехлопотно! Желаете вкусного варенья? Закупите килограмм персиков и сахара, подготовьте баночки и через полчаса ароматное варенье готово! …далее

Добавил: Алексей Марчук 02.07.2014

Карась в аэрогриле 4.0

Очень простой и быстрый рецепт приготовления вкусного карася для тех, кто любит готовить в аэрогриле. …далее

Добавил: Dashuta 28.12.2013

Мясо в горшочках в аэрогриле 5.0

С помощью аэрогриля вы сможете приготовить вкусное, нежное и сочное мясо. Даю рецепт мяса в горшочках в аэрогриле — надеюсь, он вам понадобится! . ..далее

Добавил: Арина Вольская 11.11.2013

Маринованные опята в аэрогриле 5.0

Легко, просто и вкусно! Именно этими словами можно описать данный рецепт. Опята маринуются в приготовленном маринаде, а затем поджариваются в аэрогриле, получается очень хорошо! …далее

Добавил: Алексей Марчук 06.09.2014

Пельмени в горшочках в аэрогриле 4.6

Пельмени, приготовленные в горшочках в аэрогриле весьма отличаются от вареных или жареных на сковороде. Такие пельмени получаются вкуснее, к тому же, содержат меньше калорий. Советую попробовать! …далее

Добавил: Antares 20.12.2013

Кета в аэрогриле 3.1

Приготовление красной рыбы всегда заканчивается одинаково — вкусным и сытным блюдом. Ниже вы найдете рецепт приготовления кеты в аэрогриле. …далее

Добавил: Mengrel12 26.11.2014

Тефтели в аэрогриле 5.0

Рецепт приготовления тефтелей в аэрогриле для тех, кто любит здоровую пищу — готовятся на пару, а это лучше, чем жаренные. Тефтели получаются нежными и сочными. …далее

Добавил: Марина Щербакова 11.01.2014

Рыба в фольге в аэрогриле 4.0

Предлагаю на заметку удивительно аппетитный и простой рецепт рыбы в фольге в аэрогриле с орехами и картофелем. Это полезное и вкусное блюдо для всей семьи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 27.12.2014

Плов в аэрогриле 4.4

Если вы собираетесь приобрести аэрогриль, то этот рецепт покажет вам, насколько это незаменимый помощник на кухне. Сегодня мы приготовим вкуснейший плов при помощи этой умной техники. …далее

Добавил: Dashuta 24.10.2013

Буженина в аэрогриле 4.6

Сочной, ароматной, идеально приготовленной получается буженина в аэрогриле в домашних условиях. Хотите побаловать себя и близких таким лакомством? Тогда запоминайте рецепт. …далее

Добавил: Марина Золотцева 03.12.2014

Каша в горшочке в аэрогриле

Если вы еще не пробовали сами, то поверьте на слово — каша в горшочке в аэрогриле — это нечто удивительное. Вкусная, нежная, рассыпчатая каша при минимуме усилий от вас. …далее

Добавил: Марина Золотцева 31.10.2013

Люля-кебаб в аэрогриле 3.9

Сочное и вкусное мясо для закуски или полноценного обеда — все по рецепту люля-кебаба в аэрогриле готовить просто и быстро! Смотрим и готовим с удовольствием. …далее

Добавил: Марина Щербакова 16.03.2015

Шашлык из свинины в аэрогриле 4.0

Приготовить шашлык из свинины в домашних условиях можно в аэрогриле. Это очень удобный агрегат и если он есть на вашей кухне, это здорово! Такой шашлык можно готовить круглый год. Делать это просто! …далее

Добавил: Galate 22.05.2014

Рецепты Для Аэрогриля как приготовить с фото пошагово

Рецепты приготовления в аэрогриле, отзывы про аэрогриль.

Изначально я хотела назвать эти пирожки самсой, потому как наполовину они таковыми и являются – тесто делала по оригинальному рецепту узбекской самсы, но фарш взяла произвольный, т.е. обычный свино-говяжий, тем самым разжаловав самсу до звания “пирожков”. А если серьезно, то получи…

Аэрогриль является надежным помощником любой хозяйке в приготовлении здоровой, полезной и вкусной еды. Это диво кухонной техники максимально сохраняет вкус, витамины и полезные вещества продуктов….

Предлагаю вам внимательно изучить и приготовить куриную грудку по новому, интересному рецепту. Куриная грудка по- боярски это гарантировано незабываемый ужин. …

Если хотите порадовать свою семью изысканным ужином, запеките стейки из семги в аэрогриле. Поджаристая и сочная красная рыба никого не оставит равнодушным….

Аппетитные рыбные стейки, приготовленные в аэрогриле, станут прекрасным вариантом вкусного и очень полезного блюда на обед или на ужин.

Этот рецепт поражает простотой приготовления и превосходным результатом! Никто не откажется от ароматного и вкусного куриного рулета в аэрогриле!…

Курица копченая в аэрогриле приобретает специфический вкус и великолепный вид: румяная, зажаристая, да еще и с дымком!…

Что может быть лучше, чем замечательный шашлык из курицы в аэрогриле, особенно если курицу предварительно замариновали во вкуснейшем маринаде!…

Рыбные котлеты в аэрогриле получаются очень вкусными, сочными и при этом сохраняют те полезные вещества, которые в изобилии содержатся в рыбе.

Запеканка из мяса и овощей – находка для того, кто хочет быстро приготовить вкусную еду. Её рецепт довольно прост, приготовление запеканки не займёт у вас много времени. Ингредиенты для приготовления запеканки из мяса и овощей: Говядина – 400 г Шпик …

Рецепты для аэрогриля (63 рецепта с фото)

Рецепты простых и вкусных блюд в аэрогриле (мультипечь) Простые и быстрые рецепты

Вы удивитесь, насколько полезным может быть аэрогриль. От домашних куриных «пальчиков» до хрустящей брюссельской капусты и даже комплексного обеда, эти рецепты помогут вам использовать максимум возможностей вашей новой мультипечи.


Хрустящие куриные пальчики в аэрогриле


Такой ужин в будний день точно понравится детям. Эта версия популярного куриного блюда менее жирная.

Филе лосося в соусе терияки с брокколи в аэрогриле


Идеальное блюдо в одной кастрюле: лосось смазывается простой глазурью терияки и готовится на подушке из брокколи. Благодаря мультипечи блюдо очень быстрое и не оставляет на кухне рыбного запаха.

Натуральные свиные отбивные в аэрогриле


Трудно устоять перед этой версией любимого блюда — оно быстрое и готовится без масла.

Зажаренные куриные крылья в аэрогриле


Никакого фритюра и размокших в духовке крылышек. Мультипечь позволяет приготовить хрустящие крылышки без лишнего жира!

Картофель фри в аэрогриле


Больше никаких полуфабрикатов! Домашний картофель фри получается золотистым и хрустящим и требует лишь 1 ч. л. масла — еще одно преимущество мультипечи.

Жареный рис в аэрогриле с азиатским соусом


Для идеального жареного риса необязательно стоять над раскаленным воком: мультипечь готовит восхитительно хрустящий рис, не нагревая вашу кухню. С этим рецептом вы получите ароматное блюдо без миллиона ингредиентов и лишней посуды.

Брюссельская капуста в аэрогриле


Приготовьте самую хрустящую капусту, не используя много масла.

Целая курица, жареная в аэрогриле


Мультипечь хороша для многих рецептов, но больше всего мы любим готовить в ней целую курицу. Кожица получается идеально хрустящей, а в центре мясо остается сочным и ароматным.

Вареные яйца в аэрогриле


Мультипечь готовит идеальные вареные яйца всмятку, вкрутую или в мешочек — не нужно кипятить воду!

Шведские мини-фрикадельки в аэрогриле


Если вы ищете быструю и простую закуску для компании гостей, это то что нужно! Шведские фрикадельки готовятся в мультипечи меньше 10 минут и получаются нежными и сочными.

Чипсы из маринованных огурцов, жареные в аэрогриле


Почти не используя масла, вы приготовите хрустящие жареные соленые огурцы, как на ярмарке.

Фаршированные шляпки шампиньонов в аэрогриле


Грибы, начиненные сухарями с сыром и чесноком, будут отличной закуской для вечеринок. А главное, вам не понадобятся сковородки, кастрюли и даже духовка!

Банановый хлеб в аэрогриле


Печь банановый хлеб намного проще в мультипечи, благодаря циркуляции тепла и меньшему объему теста. Этот круглый хлеб может стать вашим любимым завтраком: ростки пшеницы наполняют его клетчаткой и поджаристым вкусом цельного зерна.

Белый хлеб в аэрогриле


Мы испытали все способы испечь хлеб без духовки, и это один из наших любимых. Хлеб получается легким и воздушным, с хрустящей румяной корочкой.

Праздничная индейка в аэрогриле


Хотите приготовить индюшиную грудку меньше чем за час, не разогревая весь дом? Запеките ее в мультипечи. Мариновать мясо не нужно, а кожица будет золотистой и хрустящей.

Замороженная куриная грудка, жареная в аэрогриле


Мультипечь позволяет быстро и легко приготовить сочные замороженные куриные грудки, так что это можно делать даже перед работой или учебой. Запекать можно две сразу, только не складывайте их друг на друга.

Архив рубрики: Блюда в аэрогриле

Курица в аэрогриле рецепты очень простые, но вкусные. В первом рецепте курица готовилась со специями, а во втором рецепте — курица с картошкой. Читайте, как еще может быть приготовлена по рецептам курица с пивом в аэрогриле, в фольге и целиком. Ингредиенты к курице в аэрогриле: курица – 1 шт.; специи для курицы; соль, … Далее →

Метки: Картофель, Курица

Как готовить в аэрогриле, видео можете посмотреть в конце статьи. Все очень просто. То, что можно готовить в духовке и любой печи, можно готовить в аэрогриле хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях. На видео представлена наиболее популярная модель аэрогриля. Все остальные модели по своим функциональным возможностям похожи на нее. … Далее →

Метки: Советы

Запрос «Аэрогриль рецепты приготовления с видео» безусловно актуален. Все больше людей приобретают современные кухонные приборы и интересуются рецептами. Аэрогриль (хоттер, редмонд, поларис, супра и др. модели) не исключение. Здесь, на kuhovaram.ru, вы не только сможете найти вкусные рецепты для аэрогриля, но и посмотреть видео их приготовления, узнать некоторые секреты.  Предлагаем посмотреть … Далее →

Метки: Советы

Аэрогриль шашлык — рецепты. Отличный рецепт шашлыков в аэрогриле хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях. Готовится просто, получается вкусно. Самое интересное, что шашлык на видео в аэрогриле готовится одновременно с картошкой. Удобно, плюс экономия электроэнергии. Сразу готовятся два блюда в аэрогриле практически за одно время. Рекомендуем почитать еще для аэрогриля рецепт … Далее →

Метки: Курица, Свинина

Курица в аэрогриле видео рецепт приготовления вкусной курицы. Видео рецепт курицы легко оптимизируется для аэрогриля хоттер, редмонд, поларис, супра и др. моделей. Обратите внимание, что на данном видео, курица в аэрогриле на видео была приготовлена на верхней решетке. Ведущая в конце пояснила, что курицу лучше готовить в аэрогриле на нижней решетке. Читайте, … Далее →

Метки: Курица

Как запечь мясо в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях. ) в фольге? Рецепт, который предлагается, очень простой. Для приготовления запеченного мяса в аэрогриле лучше всего взять шейную часть свинины. Чтобы запечь мясо потребуются следующие продукты. Чтобы запечь мясо в аэрогриле вам потребуется: свиная шейка – 800-900 г; майонез … Далее →

Метки: Мясо, Свинина

Приготовленная картошка с мясом в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях) получится вкуснее, если взять свинину (шейку). Предложенный набор продуктов позволит получить ароматное и очень вкусное блюдо. Рецепт молодой картошки с мясом в аэрогриле простой. Ингредиенты для картошки с мясом в аэрогриле: свинина (шейка) – 500 г; сыр твердый – … Далее →

Метки: Картофель, Мясо

Готовим сосиски в аэрогриле: рецепты для хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделей. По первому рецепту можно из сосисок быстро сделать шашлык, как с костра. Второй рецепт сосисок, запеченных с сыром в аэрогриле. Стоит отметить, что все рецепты приготовления сосиски в аэрогриле очень простые.  Читайте как приготовить сосиски в тесте в аэрогриле. … Далее →

Метки: Сардельки и сосиски

Приготовленное мясо с грибами в аэрогриле (хоттер, редмонд, поларис, супра и других моделях) получается необыкновенно вкусным. Рецепт мяса с грибами в аэрогриле легкий и вам потребуется простой набор продуктов. Ингредиенты к мясу с грибами в аэрогриле: мясо (говядина) – 700 г; грибы (шампиньоны) – 200 г; лук репчатый – 1 крупная … Далее →

Метки: Грибы, Мясо

Как правильно готовить в аэрогриле

На вашей кухне появился замечательный прибор — аэрогриль. И первым делом возникли вопросы: «А как правильно готовить в аэрогриле?» и «Что можно готовить в аэрогриле?» Сегодня постараемся на них ответить.

Готовить в аэрогриле на самом деле очень просто и удобно. Именно поэтому это идеальный кухонный прибор для начинающего кулинара. Но я знаю людей, которые после первой неудачи, убрали свой аэрогриль в дальний шкаф и оставили  всякие попытки освоить его.

С моей точки зрения, они упускают шанс значительно облегчить себе хлопоты на кухне и накормить домочадцев не только вкусными, но и полезными блюдами, ведь приготовление в аэрогриле признано одним из самых полезных способов. Так что немного потрудиться и освоить этот, в общем-то, нехитрый прибор, очень даже стоит!

Аэрогриль можно сравнить с духовкой, имеющей функцию конвекции. Вентилятор обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха внутри колбы, за счёт чего продукты готовятся довольно быстро, сохраняя максимум полезных веществ. Следовательно, в аэрогриле отлично получаются те же блюда, что и в духовке. Запеченные мясо и рыба, курица гриль, блюда в горшочках.

А теперь поговорим о некоторых хитростях, которые помогут освоить аэрогриль и с первого же раза получить желаемый результат.

Как правильно готовить в аэрогриле

Правило 1. На первых порах не стоит слепо доверять указанному в рецепте времени приготовления. Почаще приглядывайте за готовящимся блюдом и корректируйте время в зависимости от особенностей именно вашего прибора.

Правило 2. Практически все блюда надо готовить на нижней и средней решетке. Верхняя может понадобится для сушки сухарей и как барьер при приготовлении, например, бисквита. В такой ситуации решетка просто обтягивается пергаментной бумагой и ставится сверху. 

Правило 3. Так как аэрогриль готовит при помощи горячего воздуха , блюда в нем легко пересушить, поэтому практически во всех рецептах я пишу о том, что нужно добавлять  воду либо в стеклянную колбу (если готовите на решетке), либо непосредственно в форму для запекания. 

Правило 4. Воду при приготовлении нужно добавлять только ГОРЯЧУЮ. Это значительно ускорит процесс и сэкономит на счетах за электричество.

Правило 5. Если не хотите долго и муторно отмывать решетки, готовить прямо на них старайтесь как можно реже. Лучше подобрать подходящие сковородки без ручки или формы для запекания.  А подходит для аэрогриля такая же посуда, что и для обычной духовки: формы с антипригарным покрытием, керамические горшочки, формы из толстого закаленного стекла. При этом результат получается не хуже, а уход за аэрогрилем облегчается.

Правило 6. Совсем без масла в аэрогриле можно готовить  те же блюда, что и в духовке.  В остальные масла можно брать меньше, чем при приготовлении на плите, но полностью исключить масло при  готовке в аэрогриле вряд ли получится, так как тонкая масляная пленка защищает продукты от высыхания,  и отсутствие масла сказывается на вкусе готового блюда не лучшим образом.

Если же отсутствие масла принципиально, нужно запекать в фольге или в рукаве для запекания (в рукаве при температуре не выше 205 градусов). Можно купить специальный жаршланг для аэрогриля, он выдерживает и более высокую температуру.

Правило 7. Большинство блюд лучше готовить на низкой или средней скорости вентилятора. Принцип работы аэрогриля такой же, как у фена, которым мы сушим волосы. Сами понимаете, что чем сильнее дует вентилятор, тем быстрее все высохнет и подгорит сверху, а это не совсем то, что нам нужно. Ведь мы же хотим получить равномерно приготовленные, вкусные и сочные блюда.

В любом случае, лучше увеличить на один шаг температуру, чем на тот же шаг скорость вентилятора.  Если на вашем аэрогриле только  одна скорость, попробуйте готовить на нижней решетке или использовать расширительное кольцо (приспособиться можно в любом случае).

Правило 8. Не идите на поводу у рекламы и не пытайтесь приготовить в аэрогриле сразу несколько блюд на разных решетках, набив его продуктами до отказа. В этом случае очень сильно ухудшается конвекция (движение) воздуха, что сказывается не только на увеличении времени приготовления, но и на результате. 

Правило 9. Насчет приготовления в аэрогриле выпечки. Далеко не все и не всегда получается так, как задумано. Вот лично я не большой поклонник талантов аэрогриля, именно как приспособления для изготовления вкусной выпечки, хотя, может быть, эту хитрость я просто разгадать  не смогла.  Обдув в аэрогриле идет сверху, поэтому часто наверху  сразу же образуется корочка, которая мешает выпечке подняться как надо. Да и много мелких изделий туда не запихнешь.  По-моему, все-таки духовка удобней.

Но если в аэрогриле и печь, то конечно, не стоит забывать про расширительное кольцо и обязательно предварительно аэрогриль прогревать. 

Правило 10. Если вы хотите приготовить суп или кашу на несколько человек, лучше распределить продукты по порционным горшочкам, чем готовить в одной большой ёмкости. Так приготовление займет гораздо меньше времени.

Часто задают вопрос, можно ли в аэрогриле готовить на пару и как готовить на пару в аэрогриле. Скажу откровенно, что эта функция в аэрогриле на троечку, поэтому лично я готовлю на пару в мультиварке или в обычной кастрюле с решёткой. Но если задаться целью приготовить продукты на пару именно в аэрогриле, то придётся завернуть их в конвертики из фольги, добавив внутрь немного воды. Это и будет чем-то, приготовленным вроде как на пару.

Не так давно появились аэрогрили с парогенераторами, возможно там это осуществить легче. Но они достаточно дороги, и я не могу с уверенностью утверждать, что стоит переплачивать за подобную функцию. Возможно, копеечная кастрюля с решеткой не в пример лучше справится с этой задачей.

Ну и напоследок, таблица того, что можно готовить в аэрогриле:

Вот, на мой взгляд, главное, что желательно знать, начиная осваивать кулинарию аэрогриля. Со временем вы, возможно, откроете свои маленькие хитрости, которые помогут вам достигать все более впечатляющих результатов и заслужить среди друзей и домочадцев славу великолепного кулинара. А если у вас уже есть хитрости, помогающие вам готовить в аэрогриле быстро и вкусно, поделитесь ими в комментариях.

От стейка до сырных рогаликов — 20 рецептов, что приготовить в аэрогриле

Шашлык в аэрогриле за 20 минут

Чтобы приготовить шашлык из свинины в аэрогриле, замаринуйте мясо любимым способом. Классический — с солью, перцем и репчатым луком, насыщенный — с красным сухим вином, петрушкой и укропом, нежный — с горчицей, майонезом и паприкой. Мясо нарежьте кубиками по 4 см и наденьте на деревянные шпажки. Выкладывать мясо на решётку надо так, чтобы между шашлыками и стенками чаши свободно циркулировал воздух. Пустой аэрогриль прогревают до температуры 200° и затем выкладывают шашлычки на 10 минут при 230°. После мясо переворачивают и запекают ещё 10 минут при 230°.

Пицца за 40 минут

Для этого рецепта лучше взять модель Kitfort КТ-2215 с функцией аэрофритюрницы. Она запечёт блюдо до хрустящей корочки и сохранит сочную серединку. Раскатайте тонкое бездрожжевое тесто, смажьте соусом на основе консервированных томатов в собственном соку (можно купить готовый). Выложите начинку по вкусу, посыпьте сверху тёртым сыром. Пиццу выпекают 30 минут на пергаментной бумаге при температуре 250°. Проверяйте состояние каждые 5 минут — если тесто начинает темнеть и пузыриться, уменьшайте температуру до 180° и через 5 минут подавайте пиццу к столу.

Запеченная форель целиком


за 1 час

Приготовить форель в аэрогриле — даже удобнее стейков. Она получается более нежной и сочной. Главное — не забудьте сделать в очищенной рыбе 4–5 глубоких надрезов по бокам для тонких лимонных долек. Выложите на фольгу, полейте с обеих сторон оливковым маслом, смешанным с солью и чёрным перцем, а затем заверните. Главное, чтобы жидкость не вытекала наружу. Затем запекайте её 35–45 минут при температуре 200°.

Запеченное бедро индейки


за 1 час

В индейке больше микроэлементов и меньше вредных веществ. Но и мариновать её нужно целых 2–3 часа — она намного крупнее, а мясо плотнее. Самый простой рецепт маринада — 30 мл соевого соуса и щепотка паприки, чёрного перца и соли. Для насыщенного вкуса добавьте розмарин или лимонник. Чтобы приготовить в аэрогриле мясо птицы, выбирайте температуру 200° и устанавливайте таймер на 35–45 минут.

Сырные рогалики за 20 минут

Выпечку готовить в аэрогриле удобнее, чем в духовке — она быстро запекается до хрустящей корочки. Всё дело в быстрой циркуляции горячего воздуха. Что можно приготовить в аэрогриле к завтраку? Оригинальную закуску к любимому американо или эспрессо. Раскатайте слоёное тесто (можно купить готовое) в круглый корж, разделите на 8 одинаковых долек. Центр каждой смажьте взбитым яйцом, у края положите 10–15 граммов сыра. Заворачивайте колечком, слегка прижимая край. Выпекайте 15 минут при температуре 200° на пергаментной бумаге.

Стейки из минтая за 30 минут

Для этого рецепта подойдут готовые полуфабрикаты или кусочки из середины рыбной тушки. Рыбу поливают соевым соусом, горчицей, лимонным соком, посыпают семенами кунжута и оставляются в холодильнике на час. Лучше приготовить минтай в аэрогриле Kitfort КТ-2218-1 мощностью 1400 Вт — он быстро разогревается и равномерно пропечет рыбу. При 250° рыбе нужно всего 25 минут. Эту рыбу можно подавать к столу холодной — вкус ничуть не хуже.

Овощи на гриле за 1 час

Отличный гарнир к блюдам из мяса и рыбы или самостоятельная закуска. Обычно баклажаны и кабачки нарезают кольцами, болгарский перец — квадратами, лук — полукольцами, а морковь — крупной соломкой. Можно также добавить початок молодой кукурузы, разделенный на 5–6 частей. Заливаем 2 столовые ложки оливкового масла, перчим, солим по вкусу. Чтобы приготовить овощи в аэрогриле, застелите в чашу фольгу, которая будет закрывать дно и стенки. Запекайте 30 минут при температуре 230°. Проверьте блюдо — если лук уже темнеет, отбросьте его в сторону и готовьте ещё 15 минут.

Куриные крылышки за 20 минут

Выручат, если вы собрались ехать на пикник, а за окном дождь. Аэрогриль GFGril GFA-3200 мощностью 1200 Вт и с функцией усиленной циркуляции воздуха поможет получить такой же насыщенный вкус блюда, как на костре. Главное — не забудьте про соус. Просто смешайте майонез, мёд, томатную пасту, соевый соус и раздавленный чеснок. Смажьте крылышки, оставьте в холодильнике на час. Налейте в чашу аэрогриля полтора стакана воды, чтобы сохранить сочную серединку, прогрейте до 190°. Выпекайте блюдо на решётке 15 минут, затем ещё 5 минут при 230°, получив хрустящую корочку с карамелью.

Ветчина за 2 часа

Отзывы о том, что можно приготовить в аэрогриле, говорят — блюдо получается намного вкуснее и полезнее копчёностей из магазина. Возьмите 900 граммов нежирной свинины — лучше ту часть, что называют «мясным орехом». Вымойте, сделайте глубокие надрезы в 5–6 местах, в каждый вставьте целый зубчик чеснока. Натрите солью, чёрным перцем крупного помола, паприкой и молотым чили. В рецептах советуют добавить карри для пикантности. Выпекают карбонад в пергаментной бумаге, завернутой в три слоя — сначала 30 минут на 200°, затем 1,5 часа на 170°. После блюдо остужают до комнатной температуры и пару часов охлаждают в холодильнике. Вуаля — ветчина готова.

Быстрые стейки из сёмги за 20 минут

Как приготовить рыбу в аэрогриле, если до прихода гостей всего полчаса? Возьмите предварительно нарезанные стейки из красной рыбы (можно заменить горбушей, лососем или форелью). Натрите снизу солью, чёрным перцем и лимонным соком. Сверху — по несколько капель жидкого мёда и несколько сушёных листиков розмарина. Выложите на решётку аэрогриля, запекайте 15 минут при температуре 230°.

Картофель по-деревенски или фри за 20 минут

Пожалуй, самое простое и универсальное блюдо. Картофель нарезают крупными дольками и перед запеканием промакивают бумажными полотенцами. Для аромата и пикантного вкуса картофель перемешивают с зубчиками чеснока и лимонным соком. Решётку аэрогриля натирают растительным маслом, чтобы картофель не пригорел. Чтобы приготовить картошку в аэрогриле, поставьте температуру 250° на 25 минут. Или просто выберите режим «Запеченный картофель» в модели Kitfort КТ-2209 — здесь вообще 29 программ, например, для стейков и лосося. Приготовить в аэрогриле картофель-фри также легко — просто нарежьте её соломкой и готовьте 15 минут на температуре 230°. Для насыщенного вкуса добавьте щепотку куркумы, красного острого перца или карри.

Классический стейк за 30 минут

Приготовить говядину в аэрогриле просто — замаринуйте нежирную вырезку. Лучший рецепт — чёрный перец крупного помола, соль и столовая ложка соевого соуса. Оставьте в холодильнике на 30 минут, а потом разогрейте аэрогриль до 180°. Степень прожарки зависит от времени. Например, для Rare хватит 10–12 минут, Medium — 15–18 минут, Well done — 25 минут. Приготовленный в аэрогриле стейк будет чуть более сухим снаружи — понравится любителям мяса с хрустящей корочкой.

Фаршированная курица за 1,5 часа

Фаршированная курица в аэрогриле получается менее жирной, чем в духовке или на сковороде. Для начала готовим начинку. Стакан риса отвариваем, перемешиваем с нарезанной мелкими квадратами луковицей и чайной ложкой лимонной цедры. Чтобы приготовить курицу в аэрогриле, у тушки удаляем грудную кость. Положили начинку — и скрепляем тушку ниткой или зубочистками. На дно чаши налейте 300 мл воды и 2–3 столовые ложки сухого белого вина — это сохранит курицу и начинку сочной, а также придаст блюду неповторимый аромат. Курицу заверните в фольгу и запекайте 25 минут при 250°. Затем разверните фольгу и еще 25-30 минут готовьте на температуре до 200–220°.

Запеченная скумбрия за 1 час

Для целой рыбы нужен большой аэрогриль, например, Kitfort КТ-2220 с 6-литровой чашей. В него поместятся 3–4 скумбрии — для всей семьи или праздничного стола. Очищенную рыбу кладут в фольгу с тёртой морковью, кольцами лука и одной долькой лимона. Чтобы приготовить скумбрию в аэрогриле быстро, каждую рыбу упаковывайте отдельно и делайте небольшие дырочки зубочисткой — так она лучше прогреется. Выбирайте температуру 235° на аэрогриле — и через 35–40 минут рыба готова.

Овощные котлеты за 30 минут

Если вы думаете, что приготовить в аэрогриле, рецепты не ограничиваются мясом и рыбой — есть и 100% диетические блюда. Например, овощные котлетки — в них всего 110–120 кКал на 100 граммов. Нужно перемешать картофельное пюре с натертыми кабачками. Сформируйте небольшие шарики — не забудьте смазать руки оливковым маслом, чтобы смесь не прилипла. Выпекайте блюдо 5 минут при температуре 250°, потом ещё 10–20 минут при 200°. Не уверены, готовы ли котлетки? Проколите их зубочисткой — к палочке не должно прилипать пюре.

Быстрый жульен в аэрогриле за 30 минут

Мелко нарежьте две луковицы, обжарьте на растительном масле. 500 г консервированных шампиньонов нужно предварительно протушить на сковороде 5 минут. Затем выкладываем смесь в форму аэрогриля, добавляем 400 г сметаны, 2 столовые ложки муки и 200–250 г тёртого сыра. 10–15 минут при температуре 200° — и золотистая корочка готова.

Люля-кебабы за 30 минут

Самый интересный способ приготовить свинину в аэрогриле. Сначала нужно взбить в блендере 2 куриных яйца и луковицу. Добавляем 500 г мясного фарша и 4 столовые ложки панировочных сухарей. Отправляем в холодильник на 10 минут. Далее раскатываем «колбаски» на столе, посыпанном мукой. По вкусу добавляем базилик и другие сушёные травы. Насадили кебабы на деревянные палочки и отправляем в аэрогриль на 20 минут при температуре 230–240°.

Запеченный кальмар за 20 минут

Облейте тушки кальмаров кипятком и сразу же снимите с них жёсткую кожицу. Разрежьте полосками, но не до конца. Посыпьте солью, паприкой, чёрным перцем и зёрнами кунжута. Выложите тушки кальмаров на пергаментную бумагу и выпекайте 10 минут при температуре 200°. Подавайте со свежими овощами или с «греческим» салатом.

Запеканка-суфле за 30 минут

Сладкоежки часто ищут, что приготовить в аэрогриле. Рецепты большинства десертов можно приготовить в нём и сделать их максимально полезными. Например, нежная запеканка. В миске взбивают 2 яйца с 40 г сахара, щепоткой ванильного сахара и соли. Затем в творог добавляют 150 г сметаны и смешивают с уже готовой яичной массой. В чаше аэрогриля выпекают суфле 10 минут при температуре 160°, затем 5 минут при 200°. Как только корочка подрумянится до коричневого цвета, запеканка готова. Хотите более твердую корочку? Посыпьте блюдо рисовой мукой.

Запеченная кукуруза за 40 минут

Оригинальная закуска для праздничного стола. Для приготовления зёрна должны быть молочными и мягкими. Натрите початок сливочным маслом и посыпьте солью. Можно добавить чёрный перец, паприку или подавить зубчик чеснока. Выпекаем 40 минут в фольге при температуре 170–180°.

Выпечка в аэрогриле — Рецепты для аэрогриля

Оладьи в аэрогриле можно сделать коронным блюдом, каждый день, изменяя рецепт. Так, в данное тесто рекомендуется добавлять распаренные в кипятке сухофрукты, либо же натертое мелко свежее яблоко или морковь.

Помимо этого очень оригинальным блюдом могут стать оладьи с измельченными орехами (грецкими, арахисом, кешью и так далее).

Вкусное, ароматное и нежнейшее печенье «Улитки». Кто же его не любит? Благодаря появлению настоящего помощника на кухне – аэрогрилю, приготовить его можно очень быстро.

Но главным является то, что печенье не пригорает, не пересыхает и не разваливается, если правильно выставить программу. Давайте начнем приготовление этого десерта.

Творог – очень полезный, питательный и важный продукт для организма, который рекомендуется в пищу употреблять ежедневно на завтрак.

Предлагаем познакомиться с тем, как можно приготовить творожный пирог в аэрогриле, сделав очень вкусное блюдо. Это будет отличным решением «временной проблемы» по нескольким причинам.

Скорее всего, никто и никогда не пытался подсчитать существующее количество рецептов яблочных пирогов.

В принципе, ничего сложного или отнимающего большое количество времени в приготовлении этой выпечки нет. Однако, если на вашей кухне присутствует аэрогриль, то сделать подобное лакомство будет еще проще.

Бесспорным украшением стола, а также сытным и вкусным блюдом для всей семьи может стать творожная запеканка.

Чаще всего данное блюдо готовят в обычной духовке. Но я расскажу вам сегодня, как приготовить творожную запеканку в аэрогриле. Ведь этот чудо-прибор становится все более популярным.

Печь кексы совсем несложно, а получаются они очень вкусными.

Тем более что в наше время их можно запросто испечь в универсальной кухонной чудо — машине, называемой аэрогриль, абсолютно не контролируя при этом процесс выпечки.

Сегодня, имея аэрогриль, можно приготовить вкусные пирожки, не затрачивая на это много времени, которого при современном ритме жизни нам так всегда не хватает.

И, поверьте, не зря аэрогриль сравнивают с русской печкой, ведь в нем можно приготовить огромное множество блюд, соответствующих по качеству блюдам, приготовленным в печи или духовке.

Омлет обычно готовится на сковороде, но в утренней суматохе не мудрено забыть о готовящемся блюде и завтракать в лучшем случае, слегка пригоревшем омлетом, а в худшем — остаться вовсе без завтрака.

Для того чтобы избежать возможной ситуации используйте универсальную кухонную машину, называемую аэрогриль.

Любое тесто сдобное, песочное, – не имеет значения, все мучные изделия в аэрогриле получаются прекрасные, вкусные, ароматные, аппетитные.

Для любителей вкусной выпечки, предлагаем попробовать испечь слоеный пирог в аэрогриле. В качестве начинки возьмем мясной фарш.

Для аэрогриля существует немало различных рецептов, ведь он обладает многими функциями: варит, жарит, запекает, выпекает, и так далее.

Но конечно, чтобы все это делать правильно, нужно знать кое — какие тонкости, немного поучиться, обрести небольшой опыт и навыки. Как, в принципе в работе с любым прибором, аппаратом.

Ну а мы подробно остановимся на том, как приготовить вкусный пирог в аэрогриле.

35+ лучших рецептов фритюрницы

Паркер Файербах

Мы не ожидали, что влюбимся в фритюрницу, но как только мы приготовили «жареную» курицу в модной столешнице, нас зацепило. Да, устранение потребности в масле значительно упрощает здоровое питание. Но это гораздо больше, чем просто бесполезный кухонный инструмент. От основных блюд и гарниров до десертов и закусок — вот некоторые из самых невероятных вещей, которые вы можете приготовить.

Просмотр галереи 39 Фото

1 из 39

Куриные крылышки во фритюрнице

Эти крылышки фритюрницы очень легкие, и они такие же хрустящие, как и жареные в масле.

Получите рецепт в Делише.

2 из 39

Цветная капуста

Идеально хрустящие и незаметно загруженные овощами, это беспроигрышный вариант.

Получите рецепт в Делише.

3 из 39

Брюссельская капуста во фритюрнице

Если вы думаете, что обжаривание брюссельской капусты — единственный выход, подумайте еще раз.

Получите рецепт в Делише.

4 из 39

Фритюрница с курицей и пармезаном

Эта закуска из курицы по вкусу ничем не уступает традиционной версии, и для ее приготовления требуется гораздо меньше усилий.

Получите рецепт в Делише.

5 из 39

Тендеры для курицы во фритюрнице

Нет масла, нет проблем!

Получите рецепт в Делише.

6 из 39

Яичные рулетики Antipasto

Как вы, наверное, уже знаете, Делиш помешан на яичных рулетах. И мы рады сообщить, что этот эпический рецепт прекрасно работает во фритюрнице.

Получите рецепт в Делише.

7 из 39

Стейк из фритюрницы

Сделайте это для необычного домашнего ужина со стейком.

Получите рецепт в Делише.

8 из 39

Авокадо в беконе

Ничего, завернутого в бекон, нельзя отказать.

Получите рецепт в Делише.

9 из 39

Сырные говяжьи эмпанадас

Мы тестировали этот рецепт в духовке, но в нашей фритюрнице получили более хрустящие и более слоеные продукты.

Получите рецепт в Делише.

10 из 39

Домашние канноли

Мы тоже не верили! Домашние канноли во фритюрнице — идеальный шаг.

Получите рецепт в Делише.

11 из 39

75+ супер-забавных рецептов фритюрницы

Ваши любимые во фритюре стали намного полезнее. Эти безупречные рецепты фритюрницы по вкусу напоминают жареные закуски, основные блюда и десерты, которые вы любите, — но без всего масла!

12 из 39

Картофель, запеченный дважды

Фритюрница — это секрет получения идеально хрустящей кожицы.И времени на это уходит меньше, чем на запекание.

Получите рецепт в Делише.

13 из 39

Брауни для фритюрницы

Вы можете подождать, пока он остынет, затем нарезать его квадратами или засыпать мороженым и закапывать ложками. Твой выбор.

Получите рецепт в Делише.

14 из 39

Фритюрница Spicy Chicken Taquitos

Они хорошо выпекаются, но даже лучше во фритюрнице.

Получите рецепт в Делише.

15 из 39

Пицца во фритюрнице

Ночь пиццы стала намного проще. Пожалуйста.

Получите рецепт в Делише.

16 из 39

Пончики для фритюрницы

Что касается глазури, вы можете выбрать шоколад или ваниль, но в любом случае, чем больше посыпок, тем лучше.

Получите рецепт в Делише.

17 из 39

Лосось во фритюрнице

Хрустящая кленовая горчица поднимает лосось на совершенно новый уровень.

Получите рецепт в Делише.

18 из 39

Чипсы из брюссельской капусты для фритюрницы

Это чесночный соус с пармезаном — E-V-E-R-Y-T-H-I-N-G.

Получите рецепт в Делише.

19 из 39

Фритюрница Чизбургер

Один идеально сочный чизбургер для фритюрницы, и пути назад нет.

Получите рецепт в Делише.

20 из 39

Фритюрница Bloomin ‘Onion

Секретный соус Outback очень важен.

Получите рецепт в Делише.

21 из 39

Картофель во фритюрнице

Один из наших любимых рецептов фритюрниц на сегодняшний день. И это говорит о много .

Получите рецепт в Делише.

22 из 39

Рыба-фритюрница

Тот же хруст, что и классический, но легче приготовить.

Получите рецепт в Делише.

23 из 39

Куриная грудка во фритюрнице

Нежный, хрустящий, без капли масла. МАГИЯ.

Получите рецепт в Делише.

24 из 39

Свиные отбивные во фритюрнице

Покрытие из пармезана придает свиным отбивным без костей дополнительную привлекательность.

Получите рецепт в Делише.

25 из 39

Курица-гриль в воздушной фритюрнице

Этот простой рецепт берет на себя большую часть ожидания при жарке курицы с очень похожими результатами.

Получите рецепт в Делише.

26 из 39

Палочки Моцарелла для фритюрницы

Когда * не * mozz придерживает ход ???

Получите рецепт в Делише.

27 из 39

Фритюрница с чесноком и травами, грудка индейки

Совет от профессионалов: во фритюрницах всегда получается сочная маслянистая грудка индейки.

Получите рецепт в Делише.

28 из 39

Куриные бедра во фритюре

Вы сойдете с ума от липкой глазури.

Получите рецепт в Делише.

29 из 39

Яблочные чипсы с корицей для фритюрницы

Их жуют весь сезон.

Получите рецепт в Делише.

30 из 39

Картофель фри из сладкого картофеля во фритюрнице

Это намного хрустнее (и быстрее), чем запеченный в духовке картофель фри из сладкого картофеля.

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже

Сиенна Ливермор Редактор коммерции Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.Мэдисон Флэджер Редактор образа жизни Мэдисон Флагер — редактор образа жизни на Delish.com; она рассказывает о новостях и тенденциях в области продуктов питания, о кулинарных впечатлениях, достойных путешествий, и о продуктах, которые вам нужны прямо сейчас на кухне.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Лучшие горшки из цветной капусты — Как приготовить горшки из цветной капусты

Эти глупые самородки радости могут быть лучше, чем настоящие.Мы включили версию, запеченную в духовке, а также версию для фритюрницы ниже — обе великолепны, но мы влюблены в то, насколько золотистой становится версия фритюрницы!

Хотите больше котят без картофеля? Попробуйте эти кусочки цуккини в следующий раз!

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 6 порции

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Время приготовления: 0 часы 0 минут

Общее время: 0 часы 30 минут

4 c.

соцветия цветной капусты, приготовленные на пару (примерно 1/2 крупной цветной капусты)

1

Большое яйцо, слегка взбитое

1 c.

тертый пармезан

2 ст.

свежемолотый чеснок

Перец черный свежемолотый

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

Для духовки

  1. Разогрейте духовку до 375 °. Смазать большой противень кулинарным спреем.
  2. В кухонном комбайне измельчите цветную капусту на пару до состояния риса. Положите нарезанную цветную капусту на чистое кухонное полотенце и отожмите, чтобы слить воду.
  3. Перелейте цветную капусту в большую миску с яйцом, чеддером, пармезаном, панко и чесноком и перемешайте до однородности.Добавить соль и перец по вкусу.
  4. Выложите примерно 1 столовую ложку смеси и раскатайте ее руками. Выложите на подготовленный противень и запекайте 15-20 минут, пока котлеты не станут золотистыми.
  5. Тем временем приготовьте острый кетчуп: смешайте кетчуп и шрирача в небольшой сервировочной миске и перемешайте, чтобы все смешалось.
  6. Подавайте теплые кусочки цветной капусты с острым кетчупом.

Для фритюрницы

  1. В кухонном комбайне измельчите цветную капусту, приготовленную на пару, до состояния риса.Положите нарезанную цветную капусту на чистое кухонное полотенце и отожмите, чтобы слить воду.
  2. Перелейте цветную капусту в большую миску с яйцом, чеддером, пармезаном, панко и чесноком и перемешайте до однородности. Добавить соль и перец по вкусу.
  3. Выложите примерно 1 столовую ложку смеси и раскатайте ее руками. Работая порциями, сложите в корзине фритюрницы один слой и готовьте при 375 ° в течение 10, пока шарики не станут золотистыми.
  4. Тем временем приготовьте острый кетчуп: смешайте кетчуп и шрирача в небольшой сервировочной миске и перемешайте, чтобы все смешалось.
  5. Подавайте теплые кусочки цветной капусты с острым кетчупом.

Паркер Файербах

Аэрогриль Philips TurboStar Technology

Philips Кухня amazon.com

229,95 долл. США

Лорен Мияширо Директор по питанию Лорен Мияширо — директор по питанию Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт картофеля для фритюрницы

Мы гордимся тем, насколько совершенен наш жареный картофель. Мы правда, хотя они и не могли стать лучше, но оказалось, что фритюрница творит с картошкой какое-то волшебство.Они становятся очень хрустящими во всем и остаются идеально мягкими внутри. Добавьте немного масла, чтобы все приправы прилипли к картофелю. Это, безусловно, один из наших любимых рецептов фритюрницы на сегодняшний день.

Это уже сделал? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 порции

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 25 минут

1 фунт.

молодой картофель, разрезанный пополам

1 ст.

Оливковое масло первого холодного отжима

1 чайная ложка

Приправа каджун (по желанию)

Перец черный свежемолотый

Долька лимона, для сервировки

Свежемолотая петрушка для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. В большой миске перемешайте картофель с маслом, чесночным порошком, итальянской приправой и приправой каджун, если используете. Приправить солью и перцем.
  2. Поместите картофель в корзину фритюрницы и готовьте при 400 ° в течение 10 минут. Встряхните корзину, перемешайте картофель и готовьте еще 8-10 минут, пока картофель не станет золотистым и мягким.
  3. Выжмите сок лимона на приготовленный картофель и украсьте петрушкой перед подачей на стол.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Лорен Мияширо Директор по питанию Лорен Мияширо — директор по питанию Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт яичных рулетов Antipasto

Интересный факт: чтобы сократить количество калорий, вы можете приготовить этот рецепт в своей фритюрнице! И вам не нужно , любое масло . (Хотя, если вы намазываете немного перед приготовлением, рулеты из яиц получатся немного более хрустящими.) Просто знайте, что большинство корзин для фритюрницы не вмещают тонны яичных рулетов, поэтому вам придется потрудиться в большем количестве. партии увеличат ваше общее время.В нашей фритюрнице, в которую помещаются 3 яичных рулета, на приготовление всего требуется около 1 часа 10 минут.

Ищете другие антипасто? Эти квадраты антипасто — один из наших самых популярных рецептов КОГДА-ЛИБО!

Сделали это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 12

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 30 минут

1 c.

тертая моцарелла

1 c.

нарезанный перец чили

Масло растительное для жарки на плите

1/4 c.

тертый пармезан

Итальянский соус для сервировки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

Для плиты

  1. Поместите обертку для яичных рулетов на чистую поверхность в форме ромба. Поместите ломтик проволоне в центр. Сверху положите один ломтик ветчины, 3 ломтика пепперони и большую щепотку моцареллы и пепперончини. Сложите нижнюю половину вверх и плотно сложите в стороны. Осторожно раскатайте, затем закройте складку парой капель воды.
  2. В большой сковороде на среднем огне нагрейте масло (оно должно доходить до края сковороды на 1 дюйм), пока оно не лопнет и не начнет пузыриться, когда на сковороду добавлена ​​капля воды. Добавьте яичные рулетики и жарьте до золотистого цвета, 1 минуту с каждой стороны, затем переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем.
  3. Украсить пармезаном и петрушкой и сразу же подавать, с итальянской заправкой сбоку для макания.

Для фритюрницы

  1. Поместите обертку для яичных рулетов на чистую поверхность в форме ромба. Поместите ломтик проволоне в центр.Сверху положите один ломтик ветчины, 3 ломтика пепперони и большую щепотку моцареллы и пепперончини. Сложите нижнюю половину вверх и плотно сложите в стороны. Осторожно раскатайте, затем закройте складку парой капель воды.
  2. Работая порциями, готовьте яичные рулетики при температуре 390 ° до золотистого цвета примерно 12 минут, перевернув наполовину.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Delish: ешьте как каждый день на выходных

Лена Авраам Старший редактор продуктов питания Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт стейка для фритюрницы

Паркер Файербах

Идеально прожаренный стейк может показаться сложной задачей. Получить золотистую хрустящую корочку снаружи и постараться не пережарить стейк может быть непросто.Что, если бы мы сказали вам, что ваша фритюрница может снять весь этот стресс? Это правда! Предоставьте фритюрнице приготовить идеальный кусок стейка, не заполнив кухню дымом и не включив гриль. Что до масла с травами? Это не обязательно, но вкусно. Подавайте его с картофелем во фритюрнице!

Мы выбрали рибай толстой нарезки, но если вы предпочитаете другой нарезанный стейк, вы все равно можете использовать фритюрницу. Только не забудьте отрегулировать время для более тонкого среза.

Вы это уже сделали? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 2 порции

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 45 минут

2 чайная ложка

свежемолотая петрушка

1 чайная ложка

свежемолотый чеснок

1 чайная ложка

свежемолотый тимьян

1 чайная ложка

свежемолотый розмарин

1

(2 фунта.) рибай на кости

Перец черный свежемолотый

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

  1. В небольшой миске смешайте масло и зелень. Поместите в центр кусок полиэтиленовой пленки и скатайте в бревно.Скрутите концы вместе, чтобы они оставались плотными, и поставьте в холодильник на 20 минут, пока они не затвердеют.
  2. Приправить стейк с обеих сторон солью и перцем.
  3. Поместите стейк в корзину фритюрницы и готовьте при 400 ° в течение 12–14 минут, для среднего, в зависимости от толщины стейка, перевернув на полпути.
  4. Сверху стейк положить на стол ломтиком масла с пряностями.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Макинзе Гор Младший редактор продуктов питания Макинзе — помощник редактора кулинарии на Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Наши лучшие рецепты жарки на воздухе | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Тендеры для курицы во фритюрнице

Ужин в будние дни — полезная для детей и более здоровая альтернатива обычным куриным палочкам.

Тендеры для курицы во фритюрнице: Тендеры для курицы во фритюрнице

Филе лосося терияки с брокколи во фритюрнице

Идеальное блюдо в одной кастрюле: лосось покрыт простой глазурью терияки и идеально приготовлен на цветках брокколи.А благодаря фритюрнице он готов к работе в мгновение ока, без стойкого запаха рыбы.

Получите рецепт: Филе лосося терияки с брокколи во фритюрнице

Стейк из фритюрницы с чесночно-травяным маслом

Более толстые нарезки, такие как вырезка, лучше всего подходят для фритюрницы — они становятся красивыми и подрумяниваются снаружи, не пережаривая.

Получите рецепт: Стейк из фритюрницы с чесночно-травяным маслом

Куриные крылышки во фритюрнице

Не используйте фритюрницу и забудьте о сырых куриных крылышках, запеченных в духовке.Фритюрница предлагает лучшее из обоих миров для получения хрустящих крылышек без лишнего жира!

Получите рецепт: Куриные крылышки во фритюрнице

Картофель фри во фритюрнице

Забудьте о замороженном картофеле фри! Этот домашний картофель фри получается идеально золотистым и хрустящим, и в нем используется всего 1 чайная ложка масла…просто еще одна причина полюбить фритюрницу.

Получите рецепт: Картофель фри во фритюрнице

Жареный рис в фритюрнице с соусом кунжут-шрирача

Не нужно стоять над кричащим горячим воком, чтобы приготовить идеальный жареный рис — фритюрница дает вам исключительно хрустящий жареный рис, не нагревая кухню.Этот простой рецепт добавляет блюду ровно столько аромата и нюансов, что обходится без миллиона ингредиентов и готовых блюд.

Получите рецепт: Жареный рис в фритюрнице с соусом кунжут-шрирача

Брюссельская капуста во фритюрнице

Получите самые хрустящие ростки без использования большого количества масла.

Получите рецепт: Брюссельская капуста во фритюрнице

Жареный цыпленок во фритюрнице

Мы любим фритюрницу для всех видов блюд, но больше всего мы любим ее для приготовления целого цыпленка.Кожица становится идеально хрустящей, а внутренняя часть остается невероятно влажной и ароматной.

Получите рецепт: Жареный цыпленок во фритюрнице

Яйца вкрутую во фритюрнице

Ваша фритюрница может приготовить идеальные яйца мягкого, среднего или твердого приготовления — кипячение воды не требуется!

Яйца, сваренные вкрутую во фритюрнице: Яйца вкрутую во фритюрнице

Шведские фрикадельки в мини-фритюрнице

Если вы ищете быструю и легкую закуску, которая подойдет толпе, то вот она! Чтобы приготовить вкусные шведские фрикадельки во фритюрнице, нужно меньше 10 минут, и они получатся сочными и нежными, что станет неотразимой вечеринкой.

Получите рецепт: Шведские фрикадельки в мини-фритюрнице

Жареные соленья во фритюрнице

Получите хрустящие, хрустящие, жареные соленые огурцы, достойные местной ярмарки, практически без масла.

Жареные соленые огурцы во фритюрнице: Жареные соленья во фритюрнице

Фаршированные грибы во фритюрнице

Грибы, фаршированные чесночными сырными панировочными сухарями, станут прекрасной закуской для вечеринок и собраний.Лучше всего то, что здесь не нужны кастрюли, сковороды или духовка!

Получите рецепт: Фаршированные грибы во фритюрнице

Жареные креветки во фритюрнице

Подавайте эти хрустящие креветки с нашим острым ремуладом или замените соус любой из ваших любимых приправ.

Получите рецепт: Жареные креветки во фритюрнице

Хлеб для воздушной фритюрницы

Мы испробовали всевозможные способы приготовления хлеба, если у вас нет духовки — и это был один из наших любимых способов.Корочка становится золотистой и хрустящей, а интерьер легким и воздушным.

Получите рецепт: Хлеб для воздушной фритюрницы

Фритюрница День Благодарения Турция

Хотите, чтобы грудка индейки была на столе менее чем за час, не нагревая дом? Готовьте во фритюрнице.Кожица гарантированно золотистая, хрустящая и не требует рассола.

Получите рецепт: Фритюрница День Благодарения Турция

Замороженная куриная грудка во фритюрнице

Легкость и скорость фритюрницы делают приготовление замороженных куриных грудок до золотистого, сочного совершенства легким ветерком, так что вы можете приготовить их даже утром перед работой или школой.Вы можете приготовить два блюда за раз, но не кладите их друг на друга.

Получите рецепт: Замороженная куриная грудка во фритюрнице

Банановый хлеб для фритюрницы

Выпекать банановый хлеб во фритюрнице намного быстрее благодаря конвекционному нагреву и меньшему количеству жидкого теста.Превратите этот круглый хлеб в свой ежедневный завтрак: зародыши пшеницы добавят вашему утру немного дополнительной клетчатки и цельнозерновых тостов.

Получите рецепт: Банановый хлеб для фритюрницы

Свиные отбивные во фритюрнице

Трудно устоять перед этой быстрой безмасляной версией любимца семьи.

Свиные отбивные во фритюрнице: Свиные отбивные во фритюрнице

Кокосовые креветки во фритюрнице

Эти кокосовые креветки во фритюрнице — идеальное сочетание острого и сладкого.Подавать со сладким соусом чили для макания.

Получите рецепт: Кокосовые креветки во фритюрнице

Печенье с шоколадной крошкой для фритюрницы

Выпекайте прямо на столешнице! Ваша фритюрница может приготовить не только картофель фри.Это печенье с шоколадной крошкой маленькое, сладкое и пирожное. Сделайте тесто, скатайте в шарики и заморозьте, затем разморозьте и обжарьте несколько штук, чтобы получить легкие послеобеденные угощения.

Получите рецепт: Печенье с шоколадной крошкой для фритюрницы

Фритюрница со шпинатом, перцем и хаварти фриттата

Возможно, вы и не думали приготовить фриттату в фритюрнице, но вы можете! Вы получите великолепную коричневую корочку с кремовой внутренней частью, а умелое использование формы для торта сделает ее легким разворачиванием.Мы использовали Хаварти из-за его мягкого вкуса и превосходных свойств плавления, но заменили его другим хорошим плавящимся сыром, таким как чеддер, джек или фонтина, если хотите. Подавайте фриттату теплой или комнатной температуры.

Получите рецепт: Фритюрница со шпинатом, перцем и хаварти фриттата

Фритюрница с овощами и чипсами

Сладкая земляная свекла и хрустящий соленый картофель объединяются в этой легкой смеси чипсов для фритюрницы, вдохновленной любимым сортом, купленным в магазине.Для приготовления потребуется пара порций, но конечный результат — супер сытная закуска, которой можно наслаждаться в любое время дня.

Получите рецепт: Фритюрница с овощами и чипсами

Фритюрница Arancini

Если вы когда-нибудь пробовали аранчини в ресторане, вы знаете, какие они невероятно вкусные.Здесь круглые шарики ризотто и сыра обваливаются в приправленных панировочных сухарях и обжариваются на воздухе до идеальной хрустящей корочки для более легкого и легкого вращения классического блюда. Мы даже кладем в каждую по кубику моцареллы, чтобы получился нежный, липкий сюрприз.

Получите рецепт: Фритюрница Arancini

Картофельные чипсы для фритюрницы

Эти хрустящие картофельные чипсы для фритюрницы — соленая, сытная закуска, которую легко приготовить.Мандолина позволяет быстро нарезать картофель тонкой бумагой. Ополаскивание нарезанного картофеля перед приготовлением удалит большую часть натурального крахмала и предотвратит слипание чипсов — не пропускайте этот шаг.

Получите рецепт: Картофельные чипсы для фритюрницы

Ребра фритюрницы

Мы использовали фритюрницу, чтобы превратить ребрышки в быстрый и легкий ужин по будням.Разделение ребер помогает им поместиться во фритюрнице, быстро приготовить и получить равномерную золотистую корочку. Обмакните их в теплый соус для барбекю сразу после того, как они будут готовы — они впитают больше аромата, пока они еще горячие.

Получите рецепт: Ребра фритюрницы

Хрустящий тофу во фритюрнице

Вы можете приготовить хрустящий тофу без кипящего масла в котле.Оказывается, фритюрница отлично справляется с приготовлением кубиков маринованного тофу до идеально подрумяненных и хрустящих укусов. Добавьте их в картофель фри, блюда из лапши и салаты или съешьте их в качестве белковой закуски с простым соусом для макания, таким как здесь.

Получите рецепт: Хрустящий тофу во фритюрнице

Жареный цыпленок во фритюрнице

Приготовление жареного цыпленка во фритюрнице — настоящее открытие.Вы можете получить хрустящую корочку и сочную внутреннюю часть без всех этапов жарки во фритюре. Замачивание в приправленной пахте добавляет дополнительный аромат — всего 1 час будет иметь значение, но ночь еще лучше. Благодаря мощности стандартной фритюрницы мы готовим курицу партиями. Вы можете повторно нагреть первую партию в духовке с температурой 250 градусов в течение 10 минут, если хотите подать все сразу горячим.

Получите рецепт: Жареный цыпленок во фритюрнице

Фритюрница Жареные Орео

Это карнавальное угощение легко воспроизвести дома с помощью фритюрницы.Мы переработали смесь для блинов, чтобы получилось сладкое тесто, которое становится легким, золотистым и хрустящим. Ключом к идеальному покрытию является получение правильной консистенции жидкого теста, поэтому при необходимости отрегулируйте его дополнительным смешиванием.

Получите рецепт: Фритюрница Жареные Орео

Фритюрница Beignets

Эту мягкую классику Нового Орлеана легко приготовить дома в фритюрнице, и при этом используется гораздо меньше масла, чем в оригинале.В качестве бонуса вы можете использовать то же сладкое дрожжевое тесто для приготовления пончиков для фритюрницы — просто нарежьте их кольцами и обжарьте на воздухе при той же температуре, что и бенье. Закончить посыпкой сахарной пудрой или быстрой глазурью.

Получите рецепт: Фритюрница Beignets

Крабовые лепешки в воздушной фритюрнице с соусом чипотле

Эти восхитительно хрустящие лепешки наполнены сладкими крабами.Отсутствие чрезмерного перемешивания и выдержка смеси перед приготовлением помогли крабовым лепешкам лучше держать форму, как и их приготовление во фритюрнице. Подавайте эти сытные закуски со сливочным соусом чипотле, и у вас будет роскошный ужин в кратчайшие сроки.

Получите рецепт: Крабовые лепешки в воздушной фритюрнице с соусом чипотле

Здоровая фритюрница с курицей с пармезаном и брокколи

Эта курица становится невероятно хрустящей благодаря легкому покрытию панко и пармезаном и быстрому приготовлению во фритюрнице! Подавайте его с обугленной брокколи и острым йогуртовым соусом, чтобы получить здоровую и полноценную еду, которую вы можете приготовить в любой день недели.

Получите рецепт: Здоровая фритюрница с курицей с пармезаном и брокколи

Тофу с чили и чесноком во фритюрнице с зеленой фасолью

Фритюрницы

предназначены не только для картофеля фри, и этот рецепт демонстрирует их универсальность с помощью блюда, похожего на жаркое, в котором используется лишь часть обычного количества масла.Очистка — легкий ветерок, так как любые брызги остаются во фритюрнице, и все готовится примерно за 30 минут. Тофу хрустящий снаружи и нежный и мягкий внутри, он идеально подходит для впитывания согревающего соуса чили. Подавайте с приготовленным на пару рисом или лапшой для полноценного обеда.

Получите рецепт: Тофу с чили и чесноком во фритюрнице с зеленой фасолью

Ньокки и кабачки во фритюрнице с коричневым маслом и шалфеем

Ньокки в фритюрнице? Этот рецепт сделает вас верующим! После тестирования нескольких методов мы обнаружили, что приготовление ньокки сначала привело к получению мягких подушечек, которые мы ожидаем от ньокки, при этом внешняя поверхность по-прежнему приятно хрустела.В сочетании с жареными кабачками, поджаренными грецкими орехами, коричневым маслом и шалфеем это блюдо станет лучшим средством для уюта в холодную погоду.

Получите рецепт: Ньокки и кабачки во фритюрнице с коричневым маслом и шалфеем

Рецепт жареного цыпленка во фритюрнице

Хорошо, команда. Давайте в первую очередь установим здесь ожидания. Я не собираюсь тянуть вас за ногу и говорить вам, что жареный цыпленок в воздушной фритюрнице точно такой же, как чугун или жареный цыпленок.Корочка не , а хрустящая, а курица не такая уж сочная.

Но вы знаете, что? Это чертовски близко! Я бы сказал, что там даже 90 процентов, если не 95 процентов. Корочка хрустящая и вкусная, и пока вы не забудете об этом во фритюрнице, она все равно будет сочной.

Как и во многих других делах на кухне, все дело в компромиссах, но я думаю, было бы глупо не попробовать это, если у вас есть доступ к фритюрнице. Мне понравился рецепт, и я был удивлен, насколько он близок к моей традиционной версии во фритюре.

Посмотрите, как приготовить жареную курицу во фритюрнице

Почему Air-Fry?

Есть две причины, по которым вы можете захотеть приготовить жареную курицу на воздухе вместо классической жареной курицы.

  • Во-первых, жарка на воздухе приносит пользу здоровью, а не во фритюре или на сковороде. Хотя я рекомендую очень слегка сбрызнуть жареную курицу маслом до и во время жарки на воздухе, вы не должны полностью погружать кусочки в масло, и в результате они, несомненно, впитают меньше масла в процессе жарки.
  • Но для меня большим преимуществом является экономия времени. Чтобы включить фритюрницу, требуется 30 секунд, а очистка намного проще, чем работа с большими горшками с горячим маслом.
  • Впервые у фритюрницы? Ознакомьтесь с нашим Руководством по использованию фритюрницы для новичков.
  • Готовы купить фритюрницу? Получите наш список лучших фритюрниц.

Есть несколько рецептов, которые, по моему мнению, не подходят для фритюрницы, но жареный цыпленок действительно хорошо работает.Курица получится хрустящей и подрумяненной. Однозначно стоит попробовать!

Ник Эванс

Какую курицу лучше всего использовать?

По моим деньгам и вкусовым рецепторам, ничто не сравнится с покупкой целой курицы и ее нарезкой самостоятельно. Таким образом, вы получите немного темного мяса и немного белого мяса. Я также верю в использование курицы с кожей и на костях, что делает ее более ароматной и сочной.

Тем не менее, моя семья на самом деле не большой поклонник того же вида жареного цыпленка, который мне нравится.Они предпочитают простые куриные полоски, поэтому я тоже сделал некоторые из них, и они отлично работают.

Куриные полоски готовятся быстрее, чем кусочки на кости , поэтому вы рискуете пережарить их и высушить. Обязательно проверяйте полоски почаще, пока они не будут полностью прожарены (от 165 до 170 ̊F в самой толстой части).

Как приготовить курицу

Любой традиционный рецепт жареной курицы, вероятно, также можно обжарить на воздухе. Он должен работать.

Единственное исключение может быть, если вам нравится очень густая панировка на жареной курице.Если вы дважды окунете курицу в муку для покрытия, будет трудно увлажнить всю эту муку во фритюрнице, и вы почти наверняка останетесь с мучными пятнами, которые на самом деле не приготовились.

Что касается курицы в воздушной фритюрнице, я люблю замачивать ее в пахте, чтобы придать ей нежность классической жареной курицы. Затем я окунаю его один раз в очень хорошо приправленную универсальную муку. Это обеспечивает хороший слой панировки на курице, но это не так много муки, что это может стать проблемой для фритюрницы.

Нет фритюрницы? Pan-Fry Вместо этого!

Если у вас нет фритюрницы, не бойтесь. Люди делали жареную курицу до того, как были изобретены фритюрницы!

Я предпочитаю жарить жареную курицу на чугунной сковороде, если я не использую фритюрницу. Вам нужно только столько масла, чтобы подняться на сковороде примерно на 1–1 1/2 дюйма, а затем обжарить курицу при температуре 350 ° F примерно 8 минут с каждой стороны. Проверьте температуру мяса, чтобы убедиться, что оно готово, но куски будут золотисто-коричневыми и красивыми!

Ник Эванс

Разогрев курицы во фритюрнице

Вы можете подумать, что лучше всего вернуть курицу во фритюрнице на несколько минут, чтобы разогреть ее, но на самом деле я не рекомендую этого делать.Вы рискуете обжечь жареный цыпленок снаружи.

Если у вас есть остатки еды и вам нужно их разогреть, духовка на 300 ° F — ваш лучший друг. Вот что нужно делать:

  • Выложите куски на противне и запекайте в духовке, пока они не прогреются. Это сохранит корочку относительно хрустящей и равномерно нагреет кусочки.
  • Разогрейте 8-10 минут.

Попробуйте эти стороны с жареной курицей!

Сохрани это

Альтернативный метод жарки на сковороде: если у вас нет фритюрницы, вы можете приготовить эту жареную курицу, используя традиционный метод жарки на сковороде.Добавьте достаточно масла в чугунную сковороду, чтобы масло находилось на высоте около 1 1/2 дюйма до края сковороды. Нагрейте масло до температуры 350 ° F. Добавить кусочки курицы и обжаривать 8 минут. Переверните и жарьте еще 8 минут до золотистого цвета. Температура испытания; вам может понадобиться еще несколько минут для темных кусков мяса (бедер и ножек).

  • Для курицы:
  • 1 4-фунтовая курица-фритюрница, разрезанная на 10 частей (2 грудки, разрезанные пополам, 2 крылышка, 2 ножки, 2 бедра)
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 1 чайная ложка молотого черного перца
  • 2 стакана пахты
  • Для покрытия:
  • 2 стакана универсальной муки
  • 1 столовая ложка приправленной соли
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 1 чайная ложка молотого черного перца
  • 1 столовая ложка чесночного порошка
  • 1 столовая ложка перца
  • Брызги оливкового масла для приготовления пищи
  1. Мариновать курицу:

    Хорошо приправьте курицу солью и перцем, а затем добавьте ее в миску с пахтой.Кусочки курицы следует залить пахтой. Оставьте на час или на ночь.

  2. Хлеб с курицей:

    Чтобы приготовить панировочную смесь, смешайте муку, приправленную солью, солью, перцем, чесночным порошком и болгарским перцем.

    Вынуть куриные кусочки из пахты и стряхнуть излишки; затем обмакните в мучную смесь и хорошо покройте. Переложите кусочки курицы в панировке на чистую тарелку или решетку для отдыха.

    Ник Эванс Ник Эванс
  3. Жарьте курицу на воздухе:

    Если вы готовите целую курицу, вам нужно будет работать двумя порциями.Обрызгайте корзину фритюрницы антипригарным спреем. Положите половину кусочков в корзину фритюрницы. Постарайтесь, чтобы детали не соприкасались. Воздух должен циркулировать вокруг них.

    Слегка сбрызните куриные кусочки маслом для спрея. Поместите корзину во фритюрницу и поверните фритюрницу до 350 ° F. Готовьте в течение 14 минут, затем переверните жареную курицу щипцами, слегка сбрызните маслом нижнюю часть курицы и готовьте еще 10-12 минут, пока белое мясо не достигнет 165 ° F, а темное мясо — 175 °. F (Я считаю, что приготовление темного мяса немного больше делает его более нежным).

    (ПРИМЕЧАНИЕ. Моя фотография метода здесь показывает температуру только при 148 ̊F, чтобы проиллюстрировать, что курица может СМОТРЕТЬ приготовленной, но на самом деле она не приготовлена. Термометр для мяса жизненно необходим.)

    Если во время жарки на воздухе вы вытащили курицу и заметили на ней сухие пятна муки, слегка сбрызните эти пятна маслом. Панировка никогда не станет хрустящей, если в ней не будет немного масла, чтобы увлажнить ее. Он просто сгорит.

    Ник Эванс
  4. Обслуживать:

    Когда жареный цыпленок будет готов, дайте ему постоять несколько минут на тарелке перед подачей на стол.Подавайте сразу с салатом, салатом из капусты, картофельным пюре или любимыми жареными куриными гарнирами!

    Приготовленную жареную курицу можно хранить в холодильнике в течение 5 дней и разогревать в духовке при 300 ° F в течение 8-10 минут.

Оценить рецепт

Мне это совсем не нравится.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *