Тип: Пицца мейкер

Ширина упаковки: 220 мм

Высота упаковки: 350 мм

Глубина упаковки: 500 мм

Цвет: черный

Антипригарное покрытие: Да

Глубина: 49 см

Ручка для переноски: Да

Страна: Китай

Диаметр дна: 22 см

Звуковой сигнал: Да

Прорезиненные ножки: Да

Кол-во температурных режимов: 5

Ширина: 36 см

Гарантия: 1 год

Высота: 21 см

Потребляемая мощность: 1300 Вт

Таймер отключения: до 30 минут

Длина сетевого шнура: 0.7 м

Включения: Да

isBpg2: false

merchantCountBpg2: 0

cashback: 5

LT_cluster1: 1

LT_cluster2: 1

LT_cluster3: 1

Код производителя: 118000

Прибор для приготовления пиццы КС-1069 Pizza maker

Прибор для приготовления пиццы DSP  КС-1069 Pizza maker Пицца-мейкер — это надёжный и удобный прибор для выпекания пиццы: легко и быстро, получится у всех! С его помощью станет намного проще готовить всеми любимое блюдо в домашних условиях. DSP Pizza maker КС 1069 выполнен в стиле аэрогриля, где нижняя рабочая поверхность выполнена в виде круглой пластины  диаметром 30 см (стандартный размер пиццы). Высокая крышка способствует приготовлению высокой пиццы и «крутых» пирогов, либо других мучных изделий (к примеру, лаваш). Спиральный нагревательный элемент (расположенный сверху) способствует образованию аппетитной корочки. Нижняя панель с антипригарным покрытием позволяют использовать меньшее количество масла или не использовать его вообще, что значительно снижает калорийность домашней выпечки. Подходит для приготовления различных изделий с различными наполнителями. Этот прибор подходит не только для пиццы: в нём отлично получается омлет и яичница, можно запекать нарезанную кубиками или соломкой картошку, курицу, овощи кружочками, нарезанные яблоки,горячие бутерброды и т.п. Отлично выпекаются пирожки, пироги (в том числе шарлотку) и оладьи, печенье, а также блины, хачапури и лаваш и даже  котлеты. Прибор хорошо и равномерно запекает тесто. Имеется два нагревательных тэна, один под днищем, другой в крышке. Очень простое и удобное устройство. Особенности: Удобный и стильный Выполнен из качественных материалов Работает как аэрогриль Антипригарное покрытие нижней рабочей части Легко моется и чистится Характеристики: Производитель: DSP Тип: Прибор для приготовления пиццы Мощность: 1800 Вт Тип управления: механическое Напряжение (В): 220 В Диаметр рабочей поверхности, см: 30 Неприлипающий материал: тефлон Антипригарное покрытие: да Количество выпечки: 1 Комплектация: Пицца-мейкер Упаковка     Цвет изделия и комплектация может отличатся от предъявленных на фото в зависимости от поставки.

Печь для пиццы — выбор домашнего, уличного, профессионального оборудования

Родиной пиццы является Италия, но уже много лет она любима огромным количеством людей из разных стран мира. Уникальность ее вкуса состоит из качества начинки, состава теста и типа печи, в которой ее выпекают. Поэтому многие начинающие рестораторы, да и просто любители, интересуются, какую печь для пиццы выбрать. Но однозначного ответа здесь нет.

Какая печь нужна для пиццы?

Поделить эти агрегаты можно на 3 типа:

• дровяной;
• газовый;
• электрический.

По способу выпечки печи бывают:

• подовыми;
• конвейерными.

Какая лучшая печь для пиццы, сказать трудно, ведь каждая обладает своими особенностями. В условиях фастфуда решающим фактором является максимальная производительность, поэтому чаще выбирают конвейерные агрегаты, работающие на электричестве или газе. Но кафе и рестораны вынуждены искать золотую середину между качеством и скоростью приготовления. Идеальным является дровяной агрегат. Эта печь лучшая для пиццы, приготовленной в итальянских традициях.

Сейчас более популярна подовая, также работающая на газе или электричестве. Она проще в эксплуатации и доступнее по цене. Такой агрегат оснащен подом, что понятно из названия, который обеспечивает качественное и сильное прогревание камеры и пропекание блюда с аппетитной корочкой. Электрическая печь имеет дополнительный элемент в виде жаровни, способствующий равномерное распределение жара внутри. Изготавливают это устройство из кирпича, камня или керамической плитки, имитирующей натуральный камень.

Уличная печь для пиццы

Дровяной агрегат все еще не утратил своей былой популярности. Он придает блюду всегда неповторимый вкус и потрясающий аромат. Да, печь имеет свои недостатки в виде необходимости постоянно поддерживать оптимальную температуру и невозможности выпекания сразу более 3-4 пицц. Но при этом она является на сегодняшний день единственным вариантом для кафе под открытым небом. И это отличная печь для пиццы на даче и в частном доме, ведь блюдо с ее помощью сохраняет колоритность и насыщается легким ароматом древесного дыма, который делает вкус ингредиентов более насыщенным и ярким.

Домашняя печь для пиццы

В домашних условиях чаще используют электропечь или газовый агрегат. Электрическая печь обладает рядом преимуществ перед дровяной, особенно в условиях конвейерного производства. Да, потрясающий аромат уже не будет таким потрясающим, вкус блюда тоже приобретет более ровный оттенок. Но электропечь позволяет обеспечить быстрый процесс приготовления пиццы без риска подгорания благодаря равномерному прогреванию.

Газовая печь по популярности не уступает электрической. Это идеальная печь для приготовления пиццы дома. Основное ее преимущество – доступность и приемлемая стоимость топлива. Однако и в плане вкуса подобная печь для приготовления пиццы предпочтительнее, ведь она обеспечивает блюдо отличным вкусом, схожим с тем, что приготовлено на дровах, и хрустящей корочкой. Приготовление блюда занимает всего 10-15 минут, а тепло внутри агрегата распределяется равномерно.

Профессиональная печь для пиццы

К таким агрегатам предъявляют многочисленные требования, среди которых универсальность, производительность и цена. Сейчас популярность набирают профессиональные ротационные печи, которые совмещают практичность конвейерных и качество дровяных агрегатов. Выбирая печь для выпечки пиццы, важно учесть следующие ее характеристики:

1. Лимит мощности электросети (если печь работает на электричестве).
2. Количество камер. Одноярусная печь для пиццы дешевле двухъярусной, но благодаря последней производительность вырастает в два раза.
3. Размер камеры. Если в меню есть пицца диаметром 50 см, имеет смысл поискать модель, в которой можно будет одновременно выпекать пару блюд такого размера.
4. Возможность терморегуляции каждой камеры отдельно.
5. Наличие камней. В электрических агрегатах камни находятся только на дне, поэтому пицца может подгорать или неравномерно пропекаться из-за нарушения температурного режима. Лучше найти модель, которая укомплектована камнями со всех сторон.
6. Корпус должен быть из нержавеющей стали. На фото ниже представлена ротационная печь.

Итальянская печь для пиццы

Этот дровяной агрегат используют для выпекания неаполитанской пиццы. Он принадлежит к колпаковому типу, который легко узнать по своду полусферической формы. Подобная небольшая конструкция очень компактна, аккуратна и отлично вписывается в интерьер кухни коттеджа или ресторана. Пицца в ней будет готова буквально за несколько минут, ведь разогревается она до 300 °C.

Итальянская печь для пиццы на дровах является отличным вариантом для ресторана, в котором посетители хотят попробовать настоящую классическую пиццу. Для топки используются материалы, почти не дымящие при горении – дуб, ольху, ясень, бук. Такая печь для выпечки пиццы дома может быть установлена, ведь ее можно купить или сделать самостоятельно. Настоящие гурманы находят небольшой уголок у себя в саду для этого агрегата, чтобы по вечерам наслаждаться вкусным блюдом.

Печь для пиццы на дровах

Подобные агрегаты бывают стационарными или портативными. Последние более доступны по цене, ведь не рассчитаны на большое число гостей или для приготовления в условиях общественого заведения. Такие печи очень легки в монтаже и имеют небольшой вес. Есть и более массивные портативные агрегаты, которые предназначены для выездных пикников. Перемещают их с помощью прицепа.

Стационарная дровяная печь для пиццы легко устанавливается как в саду частного дома, так и в ресторане. Последние, с заводской комплектацией, делятся на 2 вида: предназначенные для монтажа внутри помешения или снаружи. Чаще материалом для основы служит кирпич, но есть и глиняные, и бетонные, и даже металлические модели. Особенно популярны глиняные агрегаты – они лишены вредных примесей и абсолютно экологичны. При выборе дровяной печи важно приобрести модель надежного итальянского бренда.

Печь для пиццы электрическая

Подобные агрегаты весьма популярны. Это объясняется их практичностью, доступной ценой и простотой монтажа. А наличие регулятора нагревания и множества дополнительных функций особенно радует пиццамейкеров. Поэтому в ресторанах и кафе такой агрегат встречается чаще дровяного. Отличным вариантом является подовая печь для пиццы, сохраняющая непередаваемый вкус итальянского блюда, приготовленного на костре. Время приготовления пиццы в такой печи составляет 10-15 минут.

Конвейерная печь для пиццы

В таких агрегатах приготовление блюда происходит благодаря конвенции из-за отсутствия пода. Качество их среднее, но зато высокая производительность обеспечивает отличный чек, а как выбрать печь для пиццы этого типа, разберется любой. Печь не требуется контролировать в процессе готовки – человеческое участие нужно лишь для настройки необходимых параметров. Но такие печи неэкономичны, ведь электричество тратится в больших количествах на сохранение рабочей температуры, когда система открыта.

Помпейская печь для пиццы

История ее появления восходит к 1522 году. Это первый агрегат, который начали использовать для приготовления пиццы. Сами итальянцы в последнее время предпочитают пиццу заказывать, поэтому помпейские печи все реже встречаются в их домах. Зато в заведениях общественного питания подобные устройства все еще популярны, причем не только в Италии, но и в других странах. Помпейская печь выглядит очень аккуратно и монтаж ее не вызывает сложностей, но важно помнить о необходимости наличия дымохода.

Этот агрегат делят на два вида – неаполитанскую и тосканскую. Разница в этих двух печах существенна: первая, имеющая невысокий купол, предназначена только для изготовления пиццы, вторая же подходит для выпечки хлеба и булочек, приготовления еды в горшочках и на гриле. Отличается она высоким и круглым сводом. Сегодня чаще встречается каменная печь для пиццы, но есть и варианты из глины, которые являются более предпочтительными благодаря равномерному прогреву и быстрому приготовлению – всего 90 секунд.

Мини-печь для пиццы

Эти современные небольшие агрегаты представляют собой электрические печи, которые готовят пиццу быстро, но при этом максимально приближают ее вкус к блюду из пиццерии. Они оснащены всеми необходимыми элементами для качественной и быстрой готовки. Одним из лучших вариантов является портативная печь для пиццы Princess 115003 с керамическим камнем. Разогреть ее можно до 350-400 градусов, а блюдо в ней получается очень вкусным. Это удобная печь для приготовления пиццы дома. Да и возить с собой на природу ее можно смело.

Микроволновая печь для пиццы

Тем, кто предпочитает не заморачиваться с разогреванием печи и замесом теста, можно обратить внимание на обычную микроволновку. В нее можно поместить жидкое тесто на основе сметаны или молока, хлеб, лаваш или уже готовые коржи, а сверху посыпать любимой начинкой. Получится вкусно и съедобно, хотя напоминать пиццу от повара будет отдаленно.

Но есть модели, в которых можно приготовить полноценное блюдо. Например, подобной функцией обладает микроволновка Samsung MW3500K с грилем. Такая печь для пиццы для дома идеальна, ведь в ней можно выпекать не только это блюдо. Подобный агрегат можно встретить и в небольших кафе, ведь в нем удобно готовить или разогревать заказ.

Электрические печи для пиццы, обзор популярных моделей

Отрадно осознавать, что при современном уровне охоты за авторскими правами, среди работников общественного питания все еще имеет силу негласное правило не присваивать себе традиций зарубежной кухни. Такой подход вполне оправдывает себя, так существуют рестораны французской, японской, русской кухни. Наверняка определенные секреты кочуют от одного мастера к другому, но на известный бренд никто претендовать не вправе.

Пицца считается распространенным блюдом итальянской кухни. Такого количества разновидностей, которые готовы представить потребителю российские рестораны, кафе или пиццерии, возможно, нет в самой Италии, а рецепт современной пиццы существенно отличается от того, который был создан в XVII веке. Зато никто не решится назвать это изобретение русским, французским, японским.

Потрясающая на вид и на вкус еда

Незамысловатый пирог, состоящий из теста, сыра, томатов и салями, имеет между тем непростой способ приготовления. Каждая хозяйка пыталась в домашних условиях приготовить пиццу, однако всегда получаются пироги, которыми, как известно, красна изба, но не пицца.

Устройство печи

Секрет приготовления пиццы заключается не только в своеобразном рецепте. Его-то итальянцы как раз и не скрывают. Да и вообще, современный подход сводится к тому, что для подготовки ингредиентов нужно открыть холодильник и добавить все, на что упадет взор.

Огромная роль принадлежит способу выпекания пирога. В нашем случае используется обычная духовка с максимальной температурой 200-250°С градусов. Пицца должна выпекаться в течение короткого времени при температуре 400-450°С градусов.

Как отдельное устройство всем известна печь для пиццы. Она может иметь различное строение, но основная функция одна – создание в активной зоне высокой температуры. В качестве справки отметим, что печи бывают кирпичные, газовые и электрические. Наиболее интересными для рассмотрения являются электрические печи для пиццы, так как именно они идеально подходят для широкого спектра потребителей, включая индивидуальное использование и установку в заведениях общепита.

Модель для домашнего использования

В некоторых ресторанах итальянской кухни можно увидеть характерную сферу кирпичной печи для пиццы. Но это всего лишь бутафория, потому что такая печь хоть и дает наиболее естественный продукт, но по количеству продукции не сможет обеспечить потребительский спрос на любимое блюдо. О том, чтобы установить такую печь в квартире, не стоит даже и задумываться.

Надо отдать должное газовому оборудованию. Высокий КПД позволит достичь нужной температуры за короткое время. Но статичность, повышенные требования безопасности и достаточно большие габариты резко уменьшают популярность газовых печей.

Электрическая печь имеет два трубчатых электронагревательных элемента, которые установлены в верхней части и снизу камеры и позволяют создавать равномерное распределение температуры. Поверхность камеры отделана шамотом, потому что достигаемая температура может вызвать разрушение других используемых материалов. Сама камера изолирована от корпуса, поэтому снаружи к печи можно смело прикасаться, производить регулировки, транспортировать сразу же после отключения.

Электрические печи, которые производят масштабную выпечку пиццы, отличаются не принципиально, а лишь технически. Так, увеличивается площадь камеры для загрузки нескольких пицц одновременно. Бывают двухкамерные модели с возможностью управления каждой камерой по отдельности. Печи для домашнего использования обычно небольшие по габаритам, так как позволяют выпекать только одну пиццу.

Промышленная установка

Тип управления, панель управления и функционал устройства находятся в тесной взаимосвязи друг с другом.

• Механическое управление ограничивается наличием ручки регулировки температуры. По своей сути, она является управляющим реостатом, который регулирует ток не в самом ТЭНе, а в управляющем модуле.
• Электронная панель содержит включение дополнительных функций. Это готовые программы по указанным рецептам. При их включении автоматически устанавливается нужная температура и длительность выпекания. Остальные дополнения связаны с использованием печей для выпечки хлеба и прочих мучных изделий.

За процессом приготовления любого блюда можно наблюдать через стеклянную дверцу. Это стекло достаточно прочное и выдерживает перепады температур, ведь внутри камеры температура поднимается до 500°С градусов. Основными параметрами каждого устройства являются диапазон температур, мощность нагревателя, диаметр пиццы, номинальное напряжение, материал корпуса.

Обзор популярных моделей

Многие страны-производители могут блеснуть качественными печами для приготовления пиццы. Причем каждая компания выпускает целую линейку моделей для промышленного и индивидуального использования. Обзор каждой модели сделать практически нереально, поэтому выделим некоторые наиболее популярные устройства от известных брендов.

• Бренд Apach ассоциируется с высоким качеством, так как одноименная компания представляет итальянского производителя. В вопросе рейтинга необходимо подходить объективно, ведь некоторые потребители склонны думать, что итальянскую пиццу лучше всех приготовит итальянское оборудование. Опровергать это предположение мы тоже не собираемся, так как продукция Apach заслужила доверие покупателей, несмотря на относительно молодой возраст фирмы. Популярная модель Apach AMS1 ECO может использоваться в условиях жилого помещения, и в небольших пиццериях. Потребляемая мощность всего 1,75 кВт, поэтому и максимальная температура нагревателя не так высока. Она достигает значения в 350°С градусов. Механическое управление, скорее положительное качество в плане надежности.

Печь от итальянских производителей

• Компания Itpizza специализируется на производстве оборудования для пунктов общепита. Но печи для пиццы, благодаря своей компактности, используются и в индивидуальном плане. Основные характеристики моделей похожи друг на друга. Это нержавеющая сталь в качестве материала для корпуса, обзорное кварцевое стекло и яркая подсветка, вариативность выбора между механическим и электронным способом управления. Ярким представителем компании служит модель ITPIZZA MD1. Необходимо отметить, что границы применимости промышленных печей в домашних условиях очерчиваются габаритами устройства и напряжением, на которое они рассчитаны.

Печь с двумя независимыми топками

• В плане производства оборудования для кухни не отстает и Китай. Компания Gastromix представляет широкий перечень продукции, в котором есть место для печей. Это однокамерные и двухкамерные модели, позволяющие выпекать несколько пицц одновременно. Несмотря на небольшие габариты, использовать такую печь дома почти невозможно, так как номинальное питающее напряжение составляет 380 В.
• Продукция Gastrorag ориентирована не только на заведения, но и на персонального покупателя. Печь Gastrorag EPZ-04 поражает своими габаритами 335х360х130мм. При этом диаметр пиццы не уступает диаметру от старших собратьев. Модель снабжена таймером, который помогает контролировать процесс приготовления. Максимальный предел температуры равен 300°С градусов, но этого вполне достаточно, чтобы довести до готовности пиццу установленного диаметра. Такую печь можно назвать переносной, так как ее масса всего 8 кг.

Достойный китайский вариант

• Hurakan HKN-MD1 и Hurakan HKN-MD11 – всего лишь два представителя китайской компании Hurakan. Но своей многофункциональностью они обслуживают широкий круг потребителей. Отмечаются случаи приобретения модели для домашнего пользования, хотя масса в 33 кг может оттолкнуть потенциального покупателя. По всем остальным параметрам эти модели достаточно адаптированы для разных целей. Hurakan HKN-MD1 имеет одну камеру, рассчитанную на одну пиццу, а Hurakan HKN-MD11 снабжается второй камерой.

Тяжелый китайский аппарат

• Настала пора поговорить и об отечественных производителях. Кстати, достаточно большое количество компаний по производству кухонного оборудования сформировано в России. Смоленское предприятие Гриль Мастер было образовано в 1999 году. За время своего существования фирма уже вышла за пределы российского рынка. Это вполне естественно, так как даже усредненная по параметрам модель ППЭ/1 (22127) позволяет поднимать температуру в камере до 500°С градусов. Печь работает от сети 380 В и 220 В без существенного переоборудования.

Отечественная модель

• Устройство для выпекания пиццы Интэко-Мастер Ш-43 бьет рекорды по размеру приготовленной пиццы. Ее диаметр может достигать 40 см. Это при условии, что за один рабочий цикл выпекается сразу 4 пиццы. Но не стоит обольщаться, такая печь не годится для дома ни по одному из своих высоких технических параметров.

Промышленная печь отечественной разработки

• Помимо стандартной печи, установку жарочного шкафа в свои модели производит Чувашторгтехника. Естественно, такие дополнения не могут не сказаться на общей массе конструкции. В модели ПЭП-4 она достигает 130 кг.

Из приведенного обзора видно, что назвать Россию лидером по производству печей для дома нельзя. Зато она бесспорно выигрывает по всем позициям в производстве промышленных печей. Китай постепенно разрушает сложившиеся стереотипы об отсутствии качества, ведь львиная доля российского рынка представлена именно китайскими товарами.

Кухонный прибор 23L 1380W из нержавеющей стали, электрическая печь для выпечки пиццы для дома

Кухонная техника 23л 1380 Вт нержавеющая сталь электрическая печь для выпечки пиццы для дома

Похожие товары

Короткое Запасное лезвие из нержавеющей стали, мешочек, сэндвич-резак, резак для хлеба, пильный станок и резак для штампов, набор для нарезки хлеба, цена

Автоматический Электрический ручной сверху тестораскатель CE для продажи, домашние использованные хлебобулочные машины, столешница для теста

Коммерческая ломтерезка для хлеба, мини-ломтерезка для хлеба и тоста, ручной упаковочный нож, используется мастер-ломтерезка для хлеба

Слайсер для хлеба с гамбургерами, небольшая Бытовая домашняя пластиковая машина для нарезки багета, хот-дога, булочек, хлеба

Хлебопекарское оборудование, автоматическая ломтерезка хлеба, кухонный стол, Филиппины, 12 мм, многофункциональная высокоскоростная машина для резки хлеба

Круассан резака столешница для Сдобного теста carossion ручной резак профессиональный sk 105 горизонтальный ролики модель sm-630 Франции

Полностью автоматическая машина для нарезки хлеба cool touch, 2 ломтика, нож для нарезки хлеба, тостер с автоматической резкой

Коммерческая французская машина для изготовления хлеба, формовочная машина для выпечки, машина для приготовления французского хлеба, хлебобулочное оборудование, формовщик багета Hoda

Пицца, как у шефа. Выбираем пиццамейкер

Пицца – очень популярное блюдо, а для большинства детей – вообще верх пищевых предпочтений. Но посещать каждый день пиццерию накладно и не всегда удобно. Оптимальный вариант – купить компактный аппарат для приготовления пиццы в домашних условиях или пиццамейкер.

Принцип действия и устройство

Пиццамейкер – довольно простое устройство. Это открывающаяся электрическая двойная сковорода, состоящая из нижней и верхней рабочих поверхностей. В подавляющем большинстве моделей они металлические и довольно глубокие.

Обе половины оснащены нагревательными элементами. При плотном закрытии они образуют подобие электропечи.

Благодаря такому устройству тесто и начинка пропекается равномерно и быстро. При этом начинка не пересыхает и не берется жесткой коркой.

Обе рабочие поверхности, как правило, покрыты антипригарным покрытием. Оно позволяет использовать минимум масла при выпечке или вообще обходиться без него. И все равно пицца не пригорает. А по вкусу она ничем не отличается от приготовленной в пиццерии.

Если пиццу приходится готовить часто, никакая газовая/электрическая духовка и уж тем более микроволновка не заменит пиццамейкер. Он имеет ряд принципиальных отличий-достоинств.

Меньший вес и компактность. Ширина большинства пиццамейкеров не более 50 см, высота – около 15-20 см, а вес около 3-5 кг. Это гораздо меньше, чем у духовок и микроволновок.

Эффективность. В пиццамейкере нет лишнего воздуха, а расстояние от нагревательных элементов до пиццы минимальное. Это позволяет приготовить пиццу за 10-30 минут (в зависимости от размера и начинки). Готовая пицца легко снимается, а рабочие поверхности очень просто помыть.

Глубокая нижняя сковорода образует бортик, который заворачивает край теста и препятствует вытеканию сыра и другой начинки из заготовки пиццы. Блюдо получается сочным на вкус и аккуратным на вид.

Пиццамейкер не требует длительного предварительного разогрева. Это экономит время и исключает риск ожогов при помещении пиццы внутрь. Подготовили основу, поместили ее внутрь, включили прибор и остается только подождать готовности.

Универсальность. Если закрыть глаза на название прибора, можно смело готовить в нем огромное количество блюд. Мясо, рыба, овощи, пироги, жареная картошка, сосиски в тесте, горячие бутерброды и так далее. Все зависит только от размера продуктов и пиццамейкера.

На что обратить внимание при выборе

Из-за своей простоты аппараты для приготовления пиццы практически идентичны, однако есть некоторые нюансы.

Мощность. Чем она больше, тем быстрее приготовятся продукты, но расход электроэнергии будет большим. Основная масса приборов имеют мощность от 800 до 1800 Вт.

Диаметр нижней рабочей поверхности и ее глубина. Стандартным и самым распространенным на рынке является диаметр в 30 см. Это размер обычной небольшой пиццы.

Однако существуют модели как меньшего (от 23 см), так и большего диаметра (40 см).

Глубина “сковородок” у большинства моделей 2 см, но бывает и больше. Этот параметр важен, если планируется использовать устройство для приготовления не только пиццы.

Материал рабочих поверхностей. В основном пиццамейкеры изготавливаются из нержавеющего металла. У некоторых моделей поверхности (чаще верхняя) сделаны из камня или керамики, что позволяет достичь еще большего эффекта настоящей печи.

Антипригарное покрытие. В большинстве моделей оно есть. Если нет, нужно будет купить силиконовые или металлические формы, соответствующие размеру пиццамейкера. В крайнем случае, подойдет и пекарская бумага.

Управление. Самые дешевые модели пиццамейкеров переходят в рабочий режим простым включением штекера в розетку. Выключаются они аналогично – вручную, что достаточно неудобно.

Наличие таймера, автоматического отключения и регулятора температуры облегчает использование. Но и стоить такой прибор будет больше.

Индикация. Практически все модели оснащены двумя стандартными индикаторами: включения и состояние приготовления. Некоторые приборы также имеют индикатор готовности.

Количество режимов. В большинстве пиццамейкеров обычный рабочий режим предполагает, что нагреваются оба нагревательных элемента вместе. Но в некоторых моделях подороже может быть до трех режимов: стандартный, только верхний или только нижний нагрев.

Теплоизоляция корпуса и ручки. У всех пиццамейкеров пластиковый или металлический корпус, имеющий жаропрочную основу, а также жаропрочная ручка. Важная деталь – прорезиненные подставки-ножки: они защитят от нагревания поверхность, на которой стоит прибор, а также будут препятствовать его скольжению.

Плотность закрывания крышки. Крышка прибора должна довольно плотно прижиматься или защелкиваться. Негерметичность может привести к вытеканию теста из прибора наружу во время приготовления.

У некоторых моделей крышки даже оснащаются замком безопасности и стеклянным окошком для контроля степени готовности пиццы.

Сетевой шнур. Обратите внимание на длину шнура питания и наличие отсека для него. От этого зависит удобство эксплуатации и хранения прибора.

Комплектация. Многие производители вместе с пиццамейкером предлагают другие компоненты: различные съемные рабочие поверхности (например, разделители “сковородки” на отдельные отсеки), а также приспособления для вырезания одинаковых заготовок из теста, лопатки, резаки для пиццы, а также сборники кулинарных рецептов.

Цены на пиццамейкеры стартуют от 1500 грн.

Лучшие производители пиццы 2021 года (Обзор)

Факторы, которые следует учитывать перед покупкой пиццерии

Размер и вес

Размер вашей печи для пиццы в конечном итоге решает, насколько большой окажется ваша пицца. Поэтому, если у вас есть большая семья, которую нужно накормить или вы наслаждаетесь приличной порцией, то размер определенно должен быть приоритетом при покупке духовки. Как правило, в больших духовках достаточно места для удобного размещения пиццы размером от 12 до 16 дюймов. При этом, если вы живете один, то нет смысла тратить деньги на сверхбольшие печи.Между тем, также следует учитывать портативность вашей пиццерии. Если столешница или патио не являются его последним домом, вам следует стремиться к легкой духовке, которую можно легко вынуть для пикников и собраний, обеспечивая при этом эффективное хранение.

Местоположение

Обычно вы встретите два типа моделей во время охоты в духовке — закрытые и наружные. В зависимости от того, где вы планируете разместить свое устройство, вы можете выбрать вариант, который лучше всего подходит для окружающей среды. В то время как домашние модели имеют преимущество легкого доступа к устройству для выпечки в течение четырех сезонов, они также идеально подходят для людей, у которых нет места на заднем дворе, чтобы разместить всю уличную печь для пиццы.С другой стороны, дизайн на открытом воздухе больше подходит, если у вас есть место вне запланированного места. Имейте в виду, что в отличие от домашних печей, которые работают на электричестве, для уличных версий требуется газ или дрова в качестве источников топлива для работы.

Место на столешнице

Если вы планируете разместить пиццерию на кухне, вам определенно следует подумать о том, сколько места на столешнице у вас есть, и вы готовы предоставить духовку в аренду. В зависимости от вашей доступности вы можете выбрать более компактный или более солидный дизайн для больших пицц.

Органы управления и расширения

Традиционный процесс приготовления пиццы включал прохождение пиццы через чрезвычайно высокие температуры, что приводило к получению стойкого вкуса и аромата. Несмотря на то, что эти пиццы готовились в классических кирпичных печах, при разумном выборе все же возможно достичь таких высоких температур и богатого вкуса в современной пиццерии дома. Чтобы гарантировать это, ищите духовку, у которой есть как верхний, так и нижний нагревательные сегменты, чтобы поддерживать высокие температуры.Что касается аксессуаров, удобно иметь заранее подготовленные настройки приготовления, чтобы избежать грубых расчетов, а также противни и камни, чтобы сделать процесс более удобным.

Какие бывают производители пиццы?

на угле

Эти печи для пиццы на открытом воздухе идеально передают вкус жареного на углях, сохраняя при этом старомодный подход для традиционных людей. Кроме того, угольная печь может быть вашим лучшим выбором, если вы хотите, чтобы в пицце и выпечке были аутентичные дымные тона, не делая заказа.

Электрические

Пицца, работающие от электричества, специально разработаны для использования внутри помещений (точнее, кухонной столешницы). Два нагревательных модуля вверху и внизу обеспечивают равномерное распределение тепла и могут быть отрегулированы индивидуально для достижения желаемого уровня хрусткости корочки и начинки. Люди больше предпочитают электрические модели из-за их чрезвычайно портативной природы, которая ограничивает суету с подключением отдельных источников газа (подробнее об этом позже).

Природный газ или пропан

Самыми популярными и широко используемыми пиццериями являются газовые.Эти печи, специально разработанные для использования на открытом воздухе, быстро устанавливаются и исключают возможность возникновения беспорядка из-за золы или древесного мусора. Единственным недостатком является то, что в баллоны с пропаном или природным газом требуются отдельные инвестиции, которые требуют профессионального обслуживания и регулярного наполнения для поддержания оптимального функционирования печи.

Как пользоваться электрической пиццей?

1. Начните с подключения машины к ближайшей розетке и дайте духовке предварительно нагреться в течение примерно трех минут при средней температуре.
2. Затем возьмите деревянную или бамбуковую кожуру, чтобы аккуратно сложить пиццу в духовке.
3. Следите за временем приготовления, установив таймер на телефоне или в пиццерии примерно на 10–15 минут, в зависимости от толщины теста.
4. Когда цвет станет слегка золотисто-коричневым и сыр станет заметно расплавленным, пора вынимать пиццу. Выключите духовку и выложите пиццу на тарелку или доску. (Не забудьте дать устройству для пиццы полностью остыть, прежде чем пытаться его мыть).

Обслуживание и обновление

Обслуживание Для увеличения срока службы печи для пиццы на открытом воздухе должны быть надежно защищены от любых неблагоприятных погодных условий. Идеально хранить духовку в гараже или сарае, однако накрыть прибор брезентом тоже поможет. Экстремальные внутренние температуры духовок оказываются чрезвычайно полезными, когда дело доходит до чистки и очистки пиццерии. После того, как духовка остынет, поверхность можно просто протереть, чтобы удалить остатки мусора и остатков.Кроме того, не забывайте время от времени проверять дымоход вашей уличной печи для пиццы на предмет накопления сажи, которую можно удалить, включив духовку на высокой скорости в течение 15 минут, чтобы сжечь весь лишний материал.

Pizza Maker FAQ

Печи для пиццы не только делают отличную пиццу, но также идеально подходят для приготовления различных других гарниров, таких как жареные овощи и мясо, например ребрышки и колбасы. Помимо этого, в этих печах также можно выпекать жареную выпечку, такую ​​как закваски.

Печи для пиццы быстрого приготовления отличаются от обычных тем, что они не требуют какого-либо предварительного нагрева. Это не только значительно ускоряет процесс приготовления пиццы, но и является отличной функцией, если вы любите устраивать вечеринки и хотите, чтобы впечатляющая пицца была готова в течение 30 минут.

Эти печи не имеют электропитания и используют тепло гриля для выпечки пиццы.Духовки-гриль со вставным грилем немного дороже, но чрезвычайно эффективны с точки зрения экономии места.

Керамические камни для пиццы, вероятно, являются наиболее широко используемыми и экономичными на рынке. Помимо этого, вы встретите такие материалы, как обжиговая сталь и камни из кордиерита, которые немного дороже, однако из-за их способности выдерживать экстремальные температуры они долго не трескаются и не трескаются.

7 лучших производителей пиццы: что вам выбрать?

Если вы думаете, что вам нужна лучшая пиццерия для вашей кухни, то почему бы вам не подумать об использовании Европейская кухня PM600. Эта пиццерия — это особая серия, и она окрашена в грязно-белый цвет, что идеально подходит для вашей кухни. Узнайте больше о его функциях и узнайте, почему он лучше всего подходит для вас.

The Euro Cuisine PM600. Эта модель для пиццы — особая серия, и она черного цвета, которая идеально подходит для вашей кухни. Ноу известен своей способностью делать очень вкусную и хрустящую корочку запеченной пиццы. Он всегда печется как профессиональная хрустящая пицца, потому что это все равно, что запекать в кирпичной печи. Также имеется смотровое окошко, позволяющее следить за едой, не открывая его. Он оснащен двойным нагревательным элементом, расположенным сверху и снизу духовки, для разогрева пиццы или любых других вкусностей в ней.Это хороший улов, и он наверняка поможет вам приготовить пиццу для вас и вашей семьи.

Лучшее в европейской кухне PM600. Эта модель для пиццы — особая серия, и она черного цвета, которая идеально подходит для вашей кухни. Знайте, что вы можете установить его для пиццы с тонкой, средней и толстой корочкой. Вы можете отрегулировать время приготовления и температуру, чтобы пицца полностью пропеклась внутри.

Единственный недостаток Euro Cuisine PM600.Эта модель для пиццы — особая серия, и она черного цвета, которая идеально подходит для вашей кухни. Знайте, что вы не всегда можете контролировать верхнюю и нижнюю готовку независимо друг от друга. Верхний элемент слишком длинный, из-за чего начинка может сгореть. Также не прогревается середина корочки.

• Поставляется со смотровыми окнами
• Особенности двойные нагревательные элементы
• Вы можете установить его для пиццы с тонкой, средней и толстой корочкой
• Выпекать как профессионал
• Лучшее соотношение цены и качества