Мультиповар для души

Замечательный бытовой прибор — мультиварка REDMOND! Всем хорош: сам приготовит, сам «к столу позовет», а если заняты, будет преданно ждать с горячим блюдом… Не говоря уже о функции отложенного старта и других радостях прогресса. Всего-то надо сложить в чашу подготовленные продукты, выбрать и запустить соответствующую программу! Солидный набор предустановленных программ, автоматический контроль процесса приготовления — все это современно, удобно и технологично. Но где же душа? Где «мамина любовь»? Если вас беспокоят такие вопросы, возможно, вам просто нужно приобрести модель мультиварки REDMOND с программой «Мультиповар».

В Интернете понятие «мультиповар» иногда употребляют как синоним мультиварки или другого близкого к ней многофункционального кухонного прибора. Это порождает путаницу, и в Сети встречаются курьезные вопросы вроде «А что лучше: мультиварка или мультиповар?». Внесем ясность: в мультиварках REDMOND «Мультиповар»

— особая программа, позволяющая задавать параметры приготовления блюд вручную.

RMC-M4502 стала первой моделью мультиварки, на которой инженеры REDMOND реализовали эту программу. С выходом прибора на рынок пользователи тут же уважительно окрестили ее «режимом для продвинутых». В версии M4502 «Мультиповар» поддерживает 18 программ ручной настройки, предлагая владельцу импровизировать в температурном диапазоне от 40°С до 160°С при шаге изменения 20°С. Но еще дальше пошли разработчики, выпустив новинку RMC-M70, где число поддерживаемых комбинаций ручных настроек возросло до 26, предлагая диапазон температур от 35°С до 160°С при шаге изменения 5°С. И для REDMOND это не предел!

Не стоит думать, что «Мультиповар» придуман исключительно для профессиональных кулинаров. К примеру, зимним вечером вы хотите угостить друзей ароматным глинтвейном. Приготовление такого напитка требует особого температурного режима: вино должно быть достаточно горячим, но ни в коем случае не кипеть, чтобы не получился компот. Добиться такой стабильной температуры не всегда просто, тем более на газовой конфорке: придется постоянно следить за процессом, по мере надобности варьируя силу накала плиты или огня горелки. В мультиварках REDMOND нет программной кнопки «Глинтвейн». Но есть «Мультиповар», с помощью которого можно установить нужную постоянно поддерживаемую температуру (для глинтвейна рекомендуется 80 °С).

Инструкции по эксплуатации мультиварок 

M4502 и M70 содержат очень простую и понятную таблицу рекомендуемых для «Мультиповара» ручных установок. Достаточно беглого взгляда, чтобы понять, какие горизонты открывает такая программа обладателю прибора. Даже с моделью M4502, где диапазон рабочей температуры в «Мультиповаре» представлен довольно скромно, вы можете уйти далеко за рамки предустановленных программ: готовить домашние творог и йогурт, детское питание, картофель фри, варенье, безе, ставить дрожжевое тесто, коптить мясо и рыбу (с использованием жидкого дыма), стерилизовать и пастеризовать… Представьте, что позволяет делать «Мультиповар» в модели М70, где поддерживается 26 температурных режимов!

Возможно, у вас нет диплома повара, но вы искренне любите готовить и делаете это со всей душой. Вы исчерпали возможности прилагаемой к мультиварке книги рецептов (что уже само по себе подвиг!) или вам неинтересно готовить по инструкции и хочется привнести в процесс приготовления что-то свое. Что ж, «Мультиповар» — отличное решение проблемы для тех, для кого кулинария — не рутинное дежурство у плиты, а творческое деяние. Ведь с помощью этой замечательной программы вы можете:

— адаптировать «под мультиварку» любой заинтересовавший вас рецепт, прочитанный в бабушкиной кулинарной книге или взятый из Интернета;

— изобретать неограниченное число собственных рецептов блюд, способных сразить даже искушенного гурмана;

— воплотить в жизнь свои самые смелые гастрономические замыслы с новыми мультиварками REDMOND с программой «Мультиповар»!

Благодаря своей действительно потрясающей универсальности программа «Мультиповар» одинаково полезна не только профессионалам кухни, но и любителям готовить дома, а также людям, ценящим свое время. Наверное, недалек тот день, когда в нашем сознании «Мультиповар» станет неотъемлемой частью мультиварки как бытового прибора. Может, тогда на интернет-форумах появятся более логичные вопросы: «Что лучше: мультиварка с «Мультиповаром» или без?». Впрочем, ответ очевиден.

Функция мультиповар. Что такое мультиповар в мультиварке.

Все о мультиварках> мультиповар в мультиварке

Мультиповар в мультиварке что это?

Функция мультиповар  означает возможность самостоятельной установки времени и температуры готовки в мультиварке.
Мультиповар в мультиварке появился как ответ на все возрастающие запросы тех, кто готовит в мультиварках.  

Режимы в мультиварке

Как известно в мультиварках есть  полностью автоматические режимы — заложил в мультиварку продукты, нажал на кнопку автоматического режима и на этом участие человека в готовке закончилось. Мультиварка сама рассчитает время готовки, используя свои сенсорные датчики. А температура готовки будет определена исходя из выставленного режима.
Наиболее известные и любимые автоматические программы – плов, молочная каша, рис или гречка.

Вторая разновидность режимов в мультиварке это полуавтоматические режимы.  При использовании данных программ в мультиварку закладываются продукты, и  вручную устанавливается время приготовления.  Температура готовки определяется автоматически  исходя из выбранного режима.     Например, программа выпечка, тушение, суп  и т.д. Вы регулируете время готовки, мультиварка температуру.

При использовании функции мультиповар  вы практически будете готовить в ручном режиме, так как сами выставите температуру и время приготовления блюда.

Различие режимов мультиповар

Казалось бы, все режимы мультиповар в мультиварках должны быть похожи. Однако это не так.

Прежде всего, различия в режимах мультиповар проявляются в диапазоне температур.

Нижний предел диапазона температур для программы мультиповар – это 35-40 градусов. Для чего нужна такая температура? Для приготовления йогуртов,  для расстойки  дрожжевого теста. 
Все режимы мультиповар обладают такой нижней температурой.

А вот верхний предел сильно различается у современных мультиварок.
Это может быть 130 градусов  — в мультиварке Панасоник MHS 181,  150-180 градусов в мультиварках Редмонд или Поларис
Температура 180 C – позволит жарить во фритюре, качественно выпекать кондитерские изделия.

Не все мультиварки позволяют выставлять  любую температуру из предлагаемого диапазона. В мультиварке Панасоник мультиповар действует только в 4 положениях.
Вторая функция мультиповара — время готовки, тоже, как правило, не произвольная, а с определённым шагом в определённом диапазоне

Сравнение функции мультиповар в разных мультиварках

 

Поларис 0517Диапазон температуры: 40-160 С,
шаг 10 градусов /Время можно регулировать от 5 минут до 12 часов. /Шаг установки времени 5 минутРедмонд М 90Диапазон температуры: 35 С — 170 С, шаг 5 градусов/ Время можно регулировать от 5 минут до 12 часов./ Шаг 1 минута — если время готовки меньше 1 часа /Шаг 5 минут — если время готовки более 1 часа Панасоник MHS181Диапазон диапазон температур 40 – 130 градусов (четыре варианта температуры 130, 100, 70, 40) /Диапазон времени для температуры 100 и 130 градусов 1 минута- 2 часа /70 градусов — 30 минут- 2 часа /40 градусов — 1 час- 8 часов

Мультиварка с режимом мультиповаром пригодится тем, кто любит не просто готовить, но экспериментировать. Если же мультиварка покупается для облегчения жизни работающему человеку, которому хочется нажать кнопочку и забыть о готовке, то без функции мультиповар можно легко обойтись. Цена на мультиварки без мультиповара, обычно существенно ниже.

Для того, чтобы правильно готовить с помощью мультиповара — пользуйтесь таблицей температур для мультиповара.

Рецепты для мультиварок Сравнение мультиварок

что это такое, и как пользоваться режимом?

Хотите узнать, что это за режим — мультиповар в мультиварке? Давайте разбираться вместе. Отметим, что некоторые модели уже имеют встроенный режим мультиповар в приборе, и называется он проще — «ручной».

Как мультиповар расширяет возможности стандартной мультиварки

Функция мультиповар превращает стандартную мультиварку в многофункциональное устройство, которое включает в себя еще и гриль, пароварку, скороварку и хлебопечку. Всеми этими режимами вы можете управлять сами – менять температуру и время готовки, устанавливать несколько режимов, последовательно включая их.

Работа с мультиповаром больше напоминает манипулирование газовыми или электрическими конфорками — вы управляете прибором при помощи регулировки температуры или времени приготовления прямо в процессе работы мультиварки. Причем, за временем приготовления следить не требуется. Дело в том, что в отличие от других кухонных приборов в мультиварке с такой функцией достаточно сразу установить требуемые в готовке значения.

С таким набором опций вы можете не только разогреть второе блюдо или приготовить суп, но и пожарить картофель во фритюре, потушить мясо, испечь любое хлебобулочное изделие или приготовить что-либо на пару. Выбор метода приготовления блюда осуществляется установкой требуемой программы в ручном, автоматическом или полуавтоматическом режиме.

Главное преимущество мультиповара – возможность установки всех режимов, которые нужны в приготовлении блюда.

Почему функция мультиповар значительно упростит готовку?

Для приготовления многих блюд функция мультиповар действительно незаменима. Например, для приготовления каши в автоматическом режиме программа мультиварки настроена на 50 минут. Конечно, чтобы приготовить гречу или перловку этого времени не хватит – вам придется включать агрегат еще раз, периодически заглядывая в кастрюлю для проверки готовности крупы. Для других же круп этого времени может быть много, и выключить мультиварку придется вручную.

Ручной режим позволяет сразу установить требуемое время, даже дробное (зависит от модели), и не следить за готовкой. То же самое относится и к температуре приготовления.

В обычной мультиварке встроены полуавтоматические и автоматические программы готовки. На автомате вы просто загружаете продукты в камеру и выбираете требуемую программу. Исходя из заложенного продукта, ваша кухонная помощница самостоятельно выбирает способ приготовления — время и температуру.

Мультиповар адаптирует режимы приготовления для рецептов любой сложности, и вы можете приготовить блюда даже по самым сложным рецептам. Главное – не переходить границы температурного режима. Так, если максимальная температура приготовления в мультиварке – 160⁰С, установка большего значения нанесет вред корпусу прибора.

На полуавтомате вы можете сами установить только время готовки блюда. То есть, в мультиварке, не оснащенной функцией «мультиповар», вы не можете сварить, испечь или зажарить всё, что хочется. Вам придется довольствоваться только тем, что вам рекомендует производитель в инструкции с готовыми рецептами. Отметим, что самые простые модели, например, «Scarlett», готовят только в автоматическом режиме.

Как пользоваться функцией мультиповар?

Работает функция мультиповар в мультиварке очень просто: нажмите кнопку «Мультиповар» (в некоторых приборах кнопка «Ручной режим»), установите требуемое время приготовления, укажите шаг повышения/понижения температуры и можете отдыхать!

Новая функция мультиповар в мультиварке предлагает пошаговое регулирование времени и температуры, вплоть до единиц минут, секунд и градусов. Единственный совет, как пользоваться этим функционалом — сначала наберитесь опыта на стандартных рецептах и функционале, чтобы не испортить блюдо.

Больше о возможностях мультиповара

Что такое мультиповар в мультиварке, мы разобрались. Но многие кухонные приборы имеют и более сложные настройки — «Мультиповар +». Что это за программа? В основе лежит та же схема управления, что и в мультиповаре.

Такая функция представлена в популярной модели «Polaris». Она позволит вам комбинировать ручные настройки. Это значит, что вы можете запрограммировать активацию нескольких режимов для приготовления одного рецепта. Программа может выглядеть следующим образом:

1. повышается температура в течение получаса;
2. снижается температура в течение 5 минут;
3. фиксируется температура до конца готовки.

Вы можете неоднократно задавать температурный и временной режимы одновременно. Так, вы создаете программу с пошаговым приготовлением, причем каждый шаг может иметь свои регулировки. Эту функцию можно использовать при приготовлении любого блюда, будь то выпечка или жарка мяса.

Рекомендуем прочесть ещё другие наши статьи:

Достоинства и недостатки мультиповара

Неопытному пользователю может показаться, что недостаток ручного режима готовки заключается в большом количестве незнакомых режимов. Ими достаточно сложно пользоваться на первых порах. Однако этот недостаток исчезает после приготовления одного-двух блюд. Достоинств у мультиповара множество, и прежде всего, это:

1. Многофункциональность.
2. Широкий температурный режим — шаг от 5-10⁰С до 1⁰С в диапазоне от +5 до +160⁰С.
3. Возможность менять режим приготовления прямо в процессе работы.
4. Неограниченный список блюд.
5. Возможность комбинировать рецепты или создавать свои.

Самые покупаемые модели мультиварок с функцией мультиповар

Модель Panasonic SR-MHS181WTQ

Прибор имеет 11 программ (из них три — автоматические), функцию мультиповар, широкий диапазон регулировок плюс возможность готовить йогурты.

Мультиварка-скороварка Oursoon mp5005

Эта модель способна приготовить любое блюдо намного быстрее, чем обычный аппарат, а также предполагает 12 автоматических и полуавтоматических режимов готовки.

Модель REDMOND М 70

Имеет набор автоматических режимов (42 программы). Модель снабжена подрежимами плов и молочная каша (функция варки).

Видео-инструкция: как пользоваться новыми функциями в мультиварках?

Есть много вопросов, как пользоваться продвинутыми функциями мультиповар и SMARTCOOK, которыми оснащены мультиварки 5201 и 5202.Какие особенности и возможности имеют эти приборы, и как пользоваться новыми функциями, вы узнаете в следующем видео:

Мультиповар в мультиварке — это ручной режим, который позволит вам без границ готовить самые разные блюда, причем, не тратя много усилий. Лучшие модели мультиварки с ручным режимом могут стать вашим незаменимым помощником на кухне.

что это такое, правила использования

Мультиповар в мультиварке, что это? Новая полезная функция? Прием маркетологов для привлечения покупателей? Или еще один способ для увеличения стоимости мультиварок? Довольно сложно определить полезность той или иной функции и дополнительных возможностей приборов бытовой техники. Почему? Однозначно утверждать, что одна функция точно полезная, а другая никогда никому не понадобится невозможно, потому что пользователи имеют разные потребности и что будет удобно, интересно одному может совершенно не подойти другому.

Ориентируясь на все группы потребителей, производители выпускают бытовые приборы с тем набором функций, которые наверняка будут использоваться большинством. А для тех, кто имеет потребность в дополнительном функционале, создаются устройства с расширенными возможностями.

Базовый набор функций мультиварки

Мультиварка универсальное устройство, сочетающее в себе функции нескольких бытовых приборов. Это отличное решение, облегчающее каждодневный процесс приготовления пищи особенно для людей, ограниченных во времени в связи с работой. Универсальность мультиварки дает ее владельцам возможность получить разнообразное меню на каждый день. Множество моделей и функций прибора позволяет удовлетворить вкус любого потребителя. Для каждой модели характерен определенный набор программ, которые может выполнять мультиварка. Одни программы являются базовыми, они установлены на всех видах мультиварок, а другие установлены как дополнительные возможности той или иной модели. В базовый список режимов приготовления входят:

• программа тушения;
• режим варки на пару;
• так называемый режим «Суп/Плов»;
• программа «Молочная каша/Крупы»;
• режим «Жарка»;
• программа «Выпечка/Хлеб».

Данные режимы могут отличаться по названию у разных производителей, но выполняют они одинаковые функции. Например, режим «Молочная каша/Крупы», может называться «Гречка», но по сути, этот режим предназначен для приготовления блюд, гарниров из различных круп. Программа «Тушение» может быть представлена как «Холодец», но это не будет означать, что данный режим может использоваться только для приготовления холодца. Используют его также для тушения овощей, мяса, рыбы.

Мультиповар: описание и назначение

К числу дополнительных возможностей прибора обычно относят функцию йогуртницы, жарки во фритюре и многие другие программы. Широкое распространение в последнее время получили мультиварки с функцией мультиповар или мастер шеф. Особенно популярны модели, такие как РедмондM70 и M90, Панасоник MHS181, есть эта функция и в мультиварке Поларис модель 0517.

Данная функция вызывает множество вопросов среди любителей мультиварок и тех, кто решил приобрести прибор впервые.

Для информации: мультиповар – дополнительная возможность прибора, позволяющая пользователю создавать индивидуальные программы для приготовления блюд.

Что значит мультиповар в мультиварке, как он работает? Этот режим отвечает за ручную настройку программы приготовления путем установки необходимого времени, температуры для определенного блюда.

У разных производителей или разных моделей минимальные и максимальные значения температур, времени отличаются. Для удобства пользователя установлен специальный диапазон температур и времени с определенным шагом. Температурная шкала обычно имеет диапазон от 35 градусов до 180. По принципу работы мультиварка с мультиповаром одного производителя практически ничем не отличается от модели с этой функцией другого производителя.

Инструкция использования мультиповара

Алгоритм приготовления с данным режимом выглядит следующим образом:

1. Подготовить продукты.
2. Загрузить все ингредиенты в чашу.
3. Активировать режим мультиповар, нажав кнопку на панели управления.
4. Выбрать действие: варка, жарка, тушение или любо из базовых режимов.
5. Установить необходимую температуру и время приготовления.
6. Запустить процесс приготовления кнопкой «Старт».

Подобрать время приготовления для того или иного продукта несложно, но как быть с определением нужной температуры? Можно поискать информацию на многочисленных сайтах с рецептами блюд для мультиварок. Или воспользоваться таблицей температур для различных блюд, которую предоставляет один из лидеров на рынке кухонной техники Редмонд. Если коротко представить данные из таблицы, то это будет выглядеть так, как показано ниже.

От 35 до 45 градусов:

• йогурт;
• сметана;
• расстойка теста.

От 50 до 65:

• поддержание процесса брожения;
• плавление шоколада, приготовление помадки;
• детское питание;
• приготовление мясных изделий в вакуумной упаковке.

От 70 до 85:

• пунш, глинтвейн, чай;
• пастеризация;
• творог.

От 90 до 105:

• молочные каши;
• варенье, джемы, безе;
• холодец.

От 110 до 125:

• стерилизация;
• приготовление сиропа;
• тушение.

От 130 до 145:

• запеканки;
• копчение;
• запекание рыбы и овощей;

от 150 до 170:

• запеченное мясо;
• выпечка;
• жарка.

Кому подойдет «Мультиповар»

Для чего нужна данная функция, в которой все нужно настраивать вручную, искать информацию о температуре для разных продуктов? Если пользователь покупает мультиварку только ради того, чтобы загрузить ингредиенты в чашу и забыть о них до полного приготовления блюда, данная функция не будет оценена по достоинству. Автоматические программы, которые установлены на приборе справляются с большим количеством рецептов и дают возможность приготовить массу вкусных блюд. Мультиповар больше подойдет для тех, кто любит творить или экспериментировать. Такая мультиварка подходит для приготовления более сложных блюд, которые необходимо готовить в несколько этапов. Это может быть тушение или томление определенного блюда из мяса. Или же приготовление крупы, которая не успеет свариться при использовании автоматической программы с установленным временем.

Итог

Подводя итог, можно сказать, что мультиповар полезная функция, позволяющая регулировать время и температуру приготовления блюда. Она расширяет возможности прибора, что особенно ценно для тех, кому габариты кухни не позволяют купить аэрогриль, духовку, фритюрницу, фондюшницу и другие кухонные приборы которыми насыщен рынок.

Функция мультиповар в мультиварке — что это? Как пользоваться, советы специалистов

Мультиварка несколько лет назад перешла из статуса новомодного чуда техники в незаменимые помощники на кухне. Множество производителей предлагают мультиварки на любой вкус: дешевые и дорогие, маленькие, рассчитанные на одного человека, и объемные – на большую семью, с небольшим набором основных функций и с десятками встроенных программ. Какую выбрать – зависит от конкретных пожеланий к этому кухонному прибору. В описании мультиварок можно встретить такой пункт, как функция мультиповар. Что означает этот режим, и так ли нужна эта программа именно вам – разберем подробнее.

Функция мультиповар

Ответ на вопрос, что такое мультиповар в мультиварке, предельно прост: это значит ручной режим готовки. Во всех мультиварках существует стандартный набор программ (где-то их больше, где-то меньше). С их помощью можно готовить блюда из сборника рецептов, который обычно идет в комплекте с мультиваркой. Стоит попытаться внести какие-то изменения в рецепт – уже не факт, что блюдо получится удачно. Для этих целей и создан такой режим как мультиповар в мультиварке.

С помощью ручного режима можно самостоятельно установить температуру от 40 до 180 градусов (этот диапазон может отличаться в зависимости от модели устройства) и время приготовления с точностью до минуты или 5 минут (также зависит от модели мультиварки).

Существует и более продвинутый вариант мультиповара – “Мультиповар плюс”. Он позволяет задать разные параметры для разных этапов приготовления. Например, первые 5 минут варить крупу на высокой температуре, а затем в течение получаса томить на слабом подогреве. Или можно томить мясо, постепенно уменьшая температуру на 10 градусов каждый час – тогда спустя 8 часов получится нежнейшее мясо, схожее по вкусу с приготовленным в традиционной русской печи.

Смотрите также – Самые надежные производители мультиварок 2019 года

Когда может понадобиться мультиповар?

• Если вам не понравились какие-то качества еды, приготовленной по стандартной программе. Например, каша получилась слишком разваренная на ваш вкус, или мясо слабо прожарено. Параметры стандартных программ рассчитаны усредненно, и в зависимости от конкретных исходных продуктов конечный результат может сильно отличаться. Мультиповар в мультиварке позволяет путем подбора оптимальных значений температуры и времени приготовления добиться нужных вам качеств блюда.
• Если вы нашли рецепт, в котором указаны температура и время приготовления (например, пирога), но вы сомневаетесь, приготовится ли он так как нужно на стандартном режиме “Выпечка”. С мультиповаром вы можете готовить по любым рецептам, а не только адаптированным специально для мультиварок.
• Если вы любите экспериментировать, придумывать собственные блюда. Опытным пользователям мультиварок стандартных режимов и рецептов из стандартного сборника уже недостаточно, хочется больше простора для фантазии. Функция мультиповар позволяет расширить возможности вашей мультиварки практически до бесконечности: варка, жарка, фритюр, тушение, выпечка, приготовление на пару – любой режим можно корректировать индивидуально под каждое конкретное блюдо.

Смотрите также – Еда из мультиварки польза или вред

Нужен ли мультиповар вам?

Мультиварки с мультиповаром и без серьезно отличаются по цене. Поэтому перед покупкой решите: хотите ли вы использовать ее только, например, для варки каш, или планируете одним устройством заменить множество кухонных агрегатов: варочную панель, духовку, пароварку, фритюрницу, аэрогриль и т.д. В первом случае вам достаточно будет самой простой модели, в последнем – без мультиповара не обойтись. Кстати, некоторые хозяйки предпочитают иметь у себя на кухне сразу две мультиварки, чтобы готовить два блюда параллельно. В таком случае идеальным решением будет купить одну “навороченную”, а вторую простую.

Смотрите также – Принцип работы и функции мультиварки

что это, как пользоваться – Едана

Мультиварка — незаменимый бытовой прибор на кухне. Она существенно облегчает процесс готовки, делая практически всю работу самостоятельно. Нужно только загрузить в чашу необходимые продукты, закрыть крышку и нажать нужную кнопку на панели управления. Современные мультиварки многофункциональны: тушат, варят, пекут, жарят, готовят на пару и многое другое. Практически все приборы оснащены кнопкой «мультиповар». Это ручной режим, при котором вы управляете процессом приготовления пищи — меняете температуру и время готовки.

Во всех мультиварках установлен автоматический режим приготовления блюд: продукты помещаются в мультиварку и выбирается нужный режим готовки. Не стоит путать такой режим с мультиповаром, потому что в нём человек участия не принимает, исключая закладку продуктов. Прибор сам определяет, при какой температуре готовить блюда и сколько времени для этого понадобится. Основано это на сенсорных датчиках, которые отслеживают температуру приготовления.

Расширение возможностей мультиварки

Мультиповар значительно расширяет возможности мультиварки за счёт увеличения функций приготовления пищи. Такими режимами человек пользуется самостоятельно, устанавливая тот или иной, с учётом температуры и времени готовки. При этом устанавливать можно несколько режимом последовательно, меняя вручную температуру и время.

Это напоминает регулирование подачи газа или электроэнергии на конфорки варочной плиты. Но при этом следить за приготовлением продуктов не надо. Прибор самостоятельно отслеживает параметры рецепта, с учётом выставленной температуры и времени готовки.

Отличие мультиповара от автоматического режима

Для приготовления многих блюд «мультиповар» незаменим. Например, для приготовления гречневой каши потребуется 1,0-1,2 часа, в то время как автоматическое время ограничивается 50 минутами. Этого недостаточно, поэтому придётся повторно включать прибор, а отключать вручную через полчаса, что очень неудобно.

Некоторые каши на молоке готовятся намного быстрее. Поэтому и их процесс приготовления придётся прекращать вручную. С мультиповаром эти неприятные моменты исчезают сами собой. Ручным способом создаётся режим работы, выставляются определённое время и температура, которые определяют полную готовность блюда без дополнительного вмешательства человека. Установить параметры процесса можно, дробя время приготовления. То есть, готовить можно поэтапно.

Таким образом, если приобретается обычная мультиварка без «мультиповара», то приготовить в ней можно лишь те блюда, которые определены производителем. Разнообразия как такового здесь нет. К примеру, бюджетные модели марки «Супра» являются только автоматическими.

Как пользоваться функцией мультиповар

Работает такая функция просто. Для этого:

1. Производится закладка продуктов в мультиварку.
2. Нажимается кнопка «мультиповар» на панели управления. На некоторых приборах её заменяет кнопка «Ручной режим».
3. Устанавливается время готовки блюда.
4. Выставляется шаг повышения или понижения температуры. После чего прибор сам доводит блюда до полной готовности.

Повышение или понижение температуры в мультиварке производится до градуса, а время до минуты или секунды. Высокая точность требует опыта готовки блюд, поэтому производители и специалисты рекомендуют сначала научиться пользоваться основным функционалом прибора, а затем переходить к более сложным рецептам.

Возможности мультиповара

Современные мультиварки отличаются повышенной функциональностью, что увеличивает возможности приготовления блюд. К примеру, мультиварки «Polaris» в своём функционале имеют режим «Мультиповар+».

Это возможность комбинировать настройки режима вручную, устанавливая определённую последовательность проводимых операций. По сути, это активация нескольких режимов приготовления одного блюда. К примеру:

• Нагрев заложенных в прибор продуктов до +120С в течение 20 минут.
• Выдерживание температурного режима в течение получаса.
• Снижение температуры до +90С за 5 минут.
• Фиксирование температуры в течение всего оставшегося времени – 1,5 часа.

Таким образом, приготовление рецепта происходит пошагово с изменениями параметров готовки. И внутри каждого этапа можно менять эти параметры. Функцию «мультиповар+» можно использовать для тушения овощей, выпечки хлеба, жарки мяса. Ограничений в этом плане нет.

Преимущества и недостатки мультиповара

Те, кто только начинает пользоваться мультиповаром, сталкиваются с проблемой сложности запоминания, на какую кнопку, и в какой последовательности нажимать. Поэтому в первую очередь нужно изучить инструкцию к применению. Эта проблема исчезнет, как только хозяйка приготовит на этом приборе два-три блюда.

Достоинства мультиповара

К преимуществам мультиповара относятся:

• Многофункциональность.
• Диапазон температур от +5С до +170С при шаге регулировки от 1° до 10°.
• Настройку приготовления пищи можно менять по ходу самого процесса готовки.
• Огромное разнообразие рецептов как традиционных, так и созданных самостоятельно.

Достоинство мультиповара — большое разнообразие рецептов

Характеристики нескольких популярных моделей

Мультиварка «Поларис» 0517:

• Температурный диапазон от +40С до +160С с шагом 10°.
• Настройка времени от 5 минут до 12 часов. Шаг регулировки – 5 минут.

Мультиварка «Редмонд» М90:

• Температура: 35-170С с шагом 5°.
• Время: 5 минут до 12 часов. Шаг – 1 минута, если выставляется время готовки меньше одного часа, и 5 минут, если больше одного часа.

Мультиварка «Панасоник» MHS181:

• Температура варьируется в пределах от +40С до +130С. Шаг 30°, то есть, всего четыре позиции: 40, 70, 100 и 130 градусов.
• Диапазон времени зависит от температурного параметра готовки. Если блюда готовится при температуре 100-130С, то готовым оно будет в течение 2 часов. Если температурный показатель выставляется до +70С, то время готовки устанавливается в пределах от 0,5 до 2 часов. Если температура не превышает +40С, то готовить в мультиварке можно от 1 до 8 часов.

Таким образом, разные модели и марки мультиварок, позволяют выбрать хороший прибор именно для себя с учётом функциональности мультиповара.

Режимы «мультиповар» или «мультиповар Plus» — что это и с чем его едят

Многие хозяйки называют мультиварку маленьким чудом и помощницей и это неудивительно, ведь готовить в мультиварке — быстро и удобно. Ваше участие в приготовлении минимальное — выбрать рецепт, загрузить продукты и нажать на выбранную программу, иногда добавляя ингредиенты и периодически контролируя процесс. Да и места она занимает мало, а это для многих больная тема. Не позволяет, к сожалению, площадь некоторых квартир разместить у себя всю бытовую технику, которая приглянулась. Поэтому выбрав себе в помощницы мультиварку, многие отмечают насколько удобно и как просто с ней обращаться.

Готовим по стандартам

Мультиварки имеют несколько автоматических программ, поэтому выбрать, какая нужна, не составит труда. Собрались приготовить в мультиварке плов – пожалуйста, режим «Плов» и через некоторое время вы можете обедать вкусным восточным блюдом.
Также и с другими программами, все интуитивно понятно. Наверняка многие заметили, что их мультиварка имеет одну достаточно интересную функцию «Мультиповар». Даже если и не имеет, то такое непонятное слово на слуху и консультанты в магазинах, делают акцент на такой функции в его пользу.

Что такое «Мультиповар»?

Говоря простым языком, это процесс приготовления, который разбивается по шагам и для каждого этапа задается время и температура.
В разных моделях эти значения могут иметь отличия, но суть не меняется. Временной диапазон от 5 до 60 минут или даже больше, температура от 35° до 160°- 180°. Каждый шаг позволяет устанавливать время с интервалом в 5 минут, а температуру в 5° или 10°. Например, вам нужно обжарить овощи, выставляем время 8-10 минут и температуру 140°.

Нужны ли лишние режимы?

Действительно, зачем? Говоря про мультиварку, все в один голос утверждают, что все легко и просто – выбрал рецепт, загрузил продукты и нажал на кнопку. Получается, все простота исчезает, если надо вручную вводить дополнительные параметры. Не совсем верно, все гораздо проще и лучше.
Многие часто жалуются, что программа жарка в определенных моделях не очень хорошо обжаривает. Либо приходится увеличить время, либо отказаться от всеми любимой корочки. Функция «Мультиповар» способна решить такую задачу буквально за несколько минут. Просто увеличьте температуру, и будет вам корочка. Удобно? Несомненно! А выставив еще более высокую температуру можно готовить в мультиварке картошку фри.

Больше возможностей с режимом «Мультиповар Plus»

Посмотрите на свою мультиварку, заметили надпись на дисплее «Мультиповар Plus»? Нет, это совсем не означает, что плюсом к вашей мультиварке идет функция «Мультиповар» — это разные вещи. Если первая позволяет задать вручную параметры времени и температуры, то для второй можно задать каждый шаг со своими параметрами. Например: шаг 1 – время и температура – 5 мин, 140°, шаг 2 – время 10 минут, 120°, и т д. Это позволяет готовить сложные блюда, подбирая параметры под каждый шаг, учитывая особенности некоторых продуктов.

Какая разница «Мультиповар» и «Мультиповар Plus»

Для профессионалов и людей, которые непросто любят проводить время на кухне, но и придумывать свои рецепты, оттачивая кулинарное мастерство.
И последнее. Такие функции открывают еще больше возможностей и снимают ограничения на использование стандартных программ в мультиварке. Предпочтения в еде у всех разные, одни любят полностью прожаренное мясо и обязательно с корочкой, другие предпочитают слегка прожаренное. «Мультиповар» и «Мультиповар Plus» позволят вам готовить в мультиварке по вашему вкусу, делая процесс еще более увлекательным.

TEFAL MULTICOOK & STIR — RK901 ЧЕРНЫЙ RK

2

Как лучше использовать мой продукт

Сколько воды нужно использовать с рисом?

В качестве руководства для приготовления 1 чашки риса (на 2 маленьких или 1 большую порцию) используйте 1 мерный стакан белого риса, а затем добавьте полтора мерных стакана воды. Для некоторых видов риса при приготовлении 1 чашки риса на дне обычно остается немного риса.

Почему рис не полностью готов или пережарен?

Воды недостаточно или слишком много по сравнению с количеством готового риса, см. Руководство по приготовлению.Убедитесь, что рис равномерно распределен по всей поверхности миски.

Могу ли я готовить в плите разные виды риса?

См. Рекомендации по рецептам, содержащиеся в инструкциях. Для разных сортов риса будет разное время приготовления и разное количество воды.

Нужно ли мне готовить овощи или моллюсков перед добавлением в рис, если я готовлю разнообразный рецепт риса?

Нет необходимости предварительно готовить овощи или моллюски перед тем, как положить их в рис, так как приготовление на пару сделает их полностью готовыми.

Могу ли я готовить пищу в корзине на пару одновременно с приготовлением риса?

Да, можете, но помните, что нельзя перегружать корзину для варки, так как она довольно неглубокая (то есть не такая глубокая, как корзина для варки) и должно быть место для циркуляции пара вокруг продуктов. Также помните, что вы не хотите, чтобы сырые мясные / рыбные соки попадали в рис во время его приготовления, хотя это добавит немного аромата — вы можете приготовить мясо или рыбу на жиронепроницаемой бумаге в пароварке.Овощи подойдут.

Можно ли добавить к рису соль / приправу перед приготовлением?

Да. Для лучшего вкуса в воду можно добавить соль и приправы.

Уход и чистка

Можно ли мыть съемную чашу с антипригарным покрытием в посудомоечной машине?

Да, их можно мыть в посудомоечной машине. Но будьте осторожны, чтобы не повредить внутреннее покрытие на решетках посудомоечной машины, когда вставляете элементы в машину. Промыв их несколько раз в посудомоечной машине, рекомендуется протереть всю внутреннюю поверхность чаши небольшим количеством масла.

Техническая поддержка

Почему моя еда вылилась из крышки?

Убедитесь, что вы не превышаете отметку в 10 чашек, обозначенную «чашками» на внутренней стороне чаши, превышение этого уровня может вызвать переполнение во время использования.

Почему во время использования выходит пар?

Крышка закрыта неправильно, микроклапан давления установлен неправильно или прокладка может быть повреждена. Прекратите готовить, отключите рисоварку и проверьте, все ли установлено правильно.

Почему вода попадает на рабочую поверхность?

Опорожняйте сборник конденсата после каждого использования и проверяйте его правильность установки.

Почему нагревательная пластина не нагревается?

Чаша неправильно установлена ​​на элементе.

Почему рис прилипает к съемной емкости с антипригарным покрытием?

В миске недостаточно воды / риса. Тщательно промойте рис и оставьте его на 20 минут, чтобы он впитался.

Что мне делать, если мой прибор не работает?

После выполнения инструкций в руководстве пользователя по запуску прибора убедитесь, что ваша электрическая розетка исправна, подключив другой прибор. Если он по-прежнему не работает, не пытайтесь разобрать или отремонтировать устройство самостоятельно, вместо этого отнесите его в авторизованный ремонтный центр

.

Что делать, если шнур питания моего прибора поврежден?

Не пользуйтесь вашим прибором.Во избежание любой опасности замените его в авторизованном ремонтном центре.

Разные темы

Почему моя чаша изменила цвет?

Цвет поверхности чаши может измениться после первого использования или после длительного использования. Его изменение цвета происходит из-за воздействия пара и воды, не влияет на использование рисоварки и не опасно для вашего здоровья. Можно продолжать использовать.

Где я могу утилизировать мой прибор по окончании его срока службы?

Ваш прибор содержит ценные материалы, которые могут быть переработаны или переработаны.Оставьте его в местном пункте сбора бытовых отходов.

Где я могу купить аксессуары, расходные материалы или запасные части для моего устройства?

Перейдите в раздел « Accessories » на веб-сайте, чтобы легко найти все, что вам нужно для вашего продукта.

Каковы условия гарантии на мой прибор?

Более подробную информацию можно найти в разделе «Гарантия » на этом веб-сайте.

На что способна мультиварка? Нужен ли он мне в 2021 году? — OvenSpot

Вы путаетесь, когда на рынке появляются новые приборы? Что ж, это конкретное устройство не только выполняет несколько функций, но и замаскировано под разными именами.

Чтобы назвать несколько мультиварок, скороварок, многофункциональных плит и даже кастрюль.

На что способна мультиварка? Мультиварка выполняет функции приготовления пищи для многих приборов в одном электрическом приборе. Это мультиварка, рисоварка, скороварка, электрическая кастрюля, пароварка, фритюрница, фритюрница, дегидратор, йогуртница и хлебопечь.

Я рассказал об этом ниже, надеюсь, простым для понимания языком, чтобы вы могли решить, нужна ли вам одна из этих мультиварок в 2021 году!

Спойлер «Я нашел» и я считаю, что универсальная плита может удовлетворить потребности каждого, поскольку все мы любим готовить разные блюда.

Заявление об ограничении ответственности: как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках, совершаемых на моем веб-сайте. Если вы совершите покупку по ссылкам с этого веб-сайта, я могу получить небольшую долю от продаж от Amazon и других подобных партнерских программ.

Что такое мультиварка?

Мультиварка — это кое-что в 1 . Я говорю это потому, что этот прибор может буквально заменить очень много различных приспособлений для приготовления еды.

Эти электрические кастрюли могут выполнять функции и заменять следующие приборы.Скороварка, мультиварка , рисоварка, электрическая кастрюля, обычная духовка, плита, пароварка, фритюрница, йогуртница и хлебопечь.

Плита поставляется с различными предварительно запрограммированными функциями и настройками.

Использовать одну из этих плит действительно так же просто, как выбрать рецепт, купить ингредиенты, подготовить ингредиенты, выложить их в плите в соответствии с рецептом и выбрать правильную программу.

Затем вы получите уведомление, когда еда будет готова, если вас нет рядом, она автоматически перейдет в режим поддержания тепла.В некоторых плитах режим поддержания тепла может продолжаться до 12 часов.

После того, как вы освоите заранее запрограммированные комбинации рецептов, вы можете перейти к программированию ваших собственных любимых рецептов в приборе. Вы знаете те, которые мы все постоянно готовим.

Если вы попали на эту страницу и знаете, что уже хотите приобрести мультиварку, нажмите здесь , и вы увидите мою мультиварку, а также то, что еще доступно в мультиварках.

На что способна мультиварка?

Используя мультиварку, вы сможете приготовить 1000 порций разных блюд.Если его можно приготовить, этот прибор сделает это за вас. Они используют меньше масляных или жирных смазок для приготовления пищи, поэтому вы уже выигрываете, потребляя меньше калорий.

Мультиварки укомплектованы решетками для варки, которые складываются внутри кастрюли. Эта функция позволяет вам приготовить основное блюдо и любые дополнения к блюду, например овощи.

Как только вы научитесь пользоваться прибором, вы скоро ощутите все преимущества питательной сытной пищи, приготовленной из свежих ингредиентов.

В нашей загруженной жизни это должно быть большим преимуществом, зная, что вы можете быстро приготовить здоровую пищу, не будучи привязанными к кухне часами напролет.

Полезна ли мультиварка?

Мультиварки абсолютно здоровы. Я спрашиваю вас, что плохого в приготовлении собственных блюд из свежего мяса и продуктов. Единственная альтернатива, которую я вижу, — это заранее упакованная поддельная еда или еда на вынос.

Итак, да, я считаю, что любая еда, которую вы готовите, полезнее, чем существующие варианты быстрого приготовления.

Один день из жизни мультиварки!

Завтрак

Начнем с завтрака. Вы сможете приготовить только что приготовленную овсянку или другой любимый завтрак на ночь, используя настройку задержки времени .

Утренний чай

Утром можно испечь хлеб, пирожные, булочки, может быть, десерт.

Обед

Затем обед, по выходным возможности бесконечны: от ризотто, супов, тушеных блюд, запеканок, салатов и т. Д.Если вы будете дома в течение недели на обед, этот прибор разогреет за вас еду.

Ужин

Или приготовьте что-нибудь быстрое и полезное. Если вы приготовили вкусную еду накануне вечером, возможно, вы собираетесь брать остатки еды на работу — насколько это хорошо?

Приходите домой к ужину, который уже приготовлен, например, жаркое, картофель, овощи на пару, быстрая очистка, а затем вы можете приготовить десерт. Если вы опаздываете домой или не готовы кушать, тут же можно использовать настройки сохранения тепла и разогрева.

Десерты

Вы будете поражены десертами и пирожными, которые можно приготовить в мультиварке.

За ночь вы можете приготовить завтрак на следующее утро или, может быть, большую партию йогурта!

Проверьте Ninja — щелкните изображение, чтобы увидеть отличную цену

На чем можно сэкономить с помощью мультиварки?

Экономия, которую вы можете получить с помощью мультиварки, — одна из лучших особенностей владения одним из этих приборов. В их число входят пространство, энергия, время и, конечно же, деньги!

Космос

Мультиварка позволяет сэкономить место.Вы можете удалить несколько приборов и оставить только одну плиту. Это освобождает столько места на кухне, что вы действительно почувствуете себя освобожденным.

Эти плиты также подходят для любого количества других помещений. Например, общежития колледжей, офисы, дома на колесах, апартаменты для отдыха, коттеджи, небольшие квартиры и крошечные дома.

Фактически везде, где есть розетка.

Энергия

Экономия энергии — традиционная кухонная плита / духовка потребляет в десять раз больше энергии, чем мультиварка.Добавьте в смесь другие приспособления, которыми вы будете пользоваться для приготовления еды, а также дополнительную горячую воду для мытья посуды.

Время

В связи с тем, что после приготовления мультиварка готовится автоматически. Таким образом, время, сэкономленное на кухне, просто фантастическое. Подумайте обо всех других вещах, которые вам могут понравиться.

Деньги

Вам не только не придется покупать кухонный прибор для приготовления определенных блюд, вам не придется заменять существующие приборы.Это огромная экономия денег.

Совместите это с суммой денег, которую вы сэкономите на еде, приготовив питательные блюда, которые обеспечат остатки еды на обед или еду для морозильной камеры. Вы будете лучше в финансовом отношении.

Удобство и безопасность

Удобство заключается в том, что вы можете оставить плиту, чтобы приготовить еду. Безопасность играет важную роль, потому что, когда мультиварка выполнила запрограммированную задачу, она автоматически выключится.

Некоторые кухонные плиты даже предупредят вас об окончании времени приготовления. Если вы не ответите, плита вернется в режим сохранения тепла до тех пор, пока вы не будете готовы к подаче.

Очистка и уход

Очистить легко: просто опорожните плиту, очистите кастрюлю и любые вставки для пароварки, которые вы, возможно, использовали. Они просто протирают весь прибор влажной тканью.

Эти плиты не сохраняют запаха от приготовленных блюд, чистка и уход очень просты.

Преимущества мультиварки

Мультиварки заменяют ряд кухонных приборов, таких как мультиварки и рисоварки .Как правило, они компактны и удобны в хранении. Настолько компактны, что их можно использовать где угодно.

Дома для отпуска, дома на колесах, везде, где есть розетка, вы готовы к работе. Очистка сведена к минимуму, потому что вы не используете несколько кастрюль и сковородок. Сами агрегаты легко чистятся.

Они безопасны в использовании, программируются и могут быть оставлены в покое во время процесса приготовления.

В зависимости от размера вашей мультиварки вы можете готовить блюда для большого количества людей.Практически любую еду, о которой вы можете подумать, можно приготовить в мультиварке.

Последние мысли — что может мультиварка?

Я считаю, что основная путаница с получением ответов о том, что утверждают определенные устройства или какой прибор они заменяют, заключается в том, что не все мультиварки выполняют одинаковую работу.

Некоторые рекламируются как 7-в-1, другие 8-в-1, а третьи все еще 9-в-1. Цифры 7, 8 и 9 не обязательно означают количество заменяемых приборов.Речь также идет о функциях , , настройках и программах.

Как и в случае с любой другой покупкой, вы делаете небольшую домашнюю работу заранее, она почти всегда даст вам то, что вы ищете.

Я могу гарантировать, что вы будете менять различные рецепты на блюда, которые, вероятно, никогда бы не подумали о приготовлении с семьей и друзьями в кратчайшие сроки.

Жизнь станет проще, если вы используете свою мультиварку на максимум, вы не пожалеете, что приобрели одну из этих устройств.

Если вы хотите проверить мою мультиварку, нажмите здесь , чтобы посмотреть ее на Amazon. (На самом деле у меня есть мультиварка и мультиварка одной марки…)

Если вы хотите узнать больше об этих удивительных плитах, а также о некоторых из лучших брендов. Бренды включают Instant Pot, Crock-Pot, Cosori, T-Fal, Breville, Fagor, KitchenAid и Gourmia.

Так почему бы не заглянуть в мой обширный отчет о лучших мультиварках, нажав здесь .

Камни для приготовления в одной кастрюле

Спасибо за видео музыку — Ben Sound

Лучшая мультиварка | Июль 2021

Готовить дома — значит использовать широкий спектр методов приготовления. У вас может быть дюжина одноразовых приборов, загромождающих ваши столешницы и шкафы, чтобы быстро и легко приготовить вкусные блюда. Или у вас может быть одна мультиварка, которая делает все, что вам нужно, и помогает вашему дому чувствовать себя аккуратно и спокойно.

Если у вас ограниченное пространство на кухне или вы просто цените покой, который дает свободное место для приготовления и приема пищи, мультиварка может стать вашим самым ценным прибором.

«Это прибор, о котором вы даже не подозревали, насколько сильно он вам нужен, пока не воспользуетесь им в первый раз, а затем вас зацепит», — говорит кулинарный эксперт Джули Чернофф . «Вот что так привлекательно: он заменяет ряд кухонных приборов, потому что это универсальная универсальная машина, которая избавляет от догадок (и опасностей) при приготовлении пищи под давлением.”

Возможности мультиварки варьируются от одной марки или модели к другой. Однако есть большая вероятность, что вы найдете тот, который выполняет многие из процедур приготовления еды, которые вы регулярно используете, чтобы накормить свою семью.

Kristin Forte / Simplemost Media

В то время как большинство мультиварок позволяют готовить блюда медленно, мультиварка не обязательно является мультиваркой. Медленноварки могут иметь несколько настроек нагрева, но только одну функцию, в то время как мультиварки могут иметь функцию медленного приготовления, а также несколько других опций.

В некоторых мультиварках можно варить, запекать или подрумянивать пищу. Вы можете приготовить еду в один день из сваренных вкрутую яиц, а на следующий день испечь ветчину.

В других мультиварках можно готовить на пару, тушить и медленно готовить пищу. Вы можете использовать их, чтобы взбить свои любимые блюда в мультиварке, приготовить густой и сытный суп или приготовить большую партию идеально рассыпчатого риса.

Существуют мультиварки, в которых можно готовить на гриле, жарить, варить на медленном огне и даже жарить ваши любимые блюда. Вы можете наполнить его ингредиентами утром и приготовить еду, когда вернетесь домой.Или вы можете вытащить замороженное мясо из морозильной камеры после работы и использовать плиту, чтобы пообедать на столе, пока все не проголодались.

Вы не ограничены использованием мультиварки и для приготовления основных блюд. Вы можете приготовить теплую питательную овсянку, когда все проснутся утром. Вы можете приготовить сливочный свежий йогурт для закусок или приготовления пищи. Вы даже можете приготовить забавные декадентские блюда, такие как фондю или чизкейк.

Меньшее количество приборов или кастрюль и сковородок может означать более легкое мытье посуды, более прохладную кухню и более быстрое приготовление пищи.

Мультиварка также может пригодиться в праздничные дни, когда используются духовка и плита, но есть еще одно важное блюдо, которое вы все же хотите приготовить.

Kristin Forte / Simplemost Media

Мультиварки обычно имеют стеклянные крышки, позволяющие следить за продуктами во время их приготовления. Обычно в них есть встроенные таймеры, которые автоматически отключают прибор, когда еда готова. Кроме того, у большинства из них внутренняя поверхность с антипригарным покрытием, что также упрощает и ускоряет уборку.

Хотя решение, какая мультиварка вам подойдет, может вызвать головокружение, Чернов советует задать себе несколько простых вопросов. Для скольких людей вы планируете готовить? Насколько велика ваша кухня? Какие типы функций вы будете использовать чаще всего?

«Определите, какой размер лучше всего подойдет вам, а без каких функций вы не сможете жить», — говорит Чернофф. «Мне нравятся модели на 6 и 8 литров, когда я готовлю для семьи».

Лучшие варианты мультиварок для кухни

Фото: amazon.com

Мультиварки — это электроприборы, обеспечивающие автоматическое приготовление пищи с таймером. Эти универсальные портативные кухонные приборы подходят для самых разных способов приготовления — от тушения до медленного приготовления и всего остального. Вот одни из лучших мультиварок для кухни.

1. ЛУЧШИЙ В ЦЕЛОМ: Электрическая скороварка Instant Pot Ultra 10-в-1
2. RUNNER UP: Crock Pot 6-Quart 8-in-1 Многофункциональная скороварка
3. ЛУЧШИЙ ТРАХ ДЛЯ ВЕДРА: COMFEE ‘Рисоварка, мультиварка, пароварка, сотейник
4. ЛУЧШЕЕ ПРОГРАММИРУЕМОЕ: Yedi 9-в-1, программируемая скороварка быстрого приготовления
5. ЛУЧШИЙ С ДАВЛЕНИЕМ: Скороварка Mueller 6 кварт 10-в-1
903 НАИЛУЧШАЯ БОЛЬШАЯ ОБЪЕМНОСТЬ: Скороварка Ninja Foodi Deluxe 8-Quart

Фото: amazon.com

Что следует учитывать при выборе лучшей мультиварки

Мультиварки доступны в различных размерах и стилях, чтобы соответствовать разным способностям приготовления и стилям приготовления. Вот некоторые из наиболее важных функций и преимуществ, которые следует учитывать при покупке лучшей мультиварки для своей кухни.

Материал

Хотя большинство мультиварок имеют внешнюю поверхность из нержавеющей стали, некоторые модели сделаны из алюминия или меди. Внутренний горшок обычно изготавливается из нержавеющей стали или антипригарного материала, такого как тефлон или керамика.Хотя кастрюли с антипригарным покрытием легче чистить, кастрюли из нержавеющей стали, как правило, служат дольше, и их можно использовать с металлической посудой.

Вместимость

Мультиварки доступны в различных размерах с различной производительностью. Стандартная вместимость составляет 6 литров, что идеально подходит для семьи среднего размера или небольшого скопления людей. Мультиварки меньшего размера, которые составляют примерно 2,5 или 3 литра, обычно достаточно велики для пар или одиночек. Эти меньшие размеры также легче брать с собой в дорогу, поскольку они компактны и портативны.Более крупные варианты включают мультиварки на 8 и 10 литров, которые являются лучшим вариантом, когда вы готовите для большой группы.

Способы приготовления

Обладая универсальностью и удобством, мультиварки могут выполнять множество различных функций приготовления, включая приготовление под давлением, медленное приготовление и тушение. Некоторые более продвинутые модели предлагают дополнительные стили приготовления, такие как жарка на воздухе, жарка и приготовление су-вид. При покупке лучшей мультиварки подумайте о предполагаемых методах приготовления, чтобы избежать выбора более дорогой модели с дополнительными программами приготовления, которые вы никогда не будете использовать.

Настройки

Некоторые мультиварки требуют от вас принятия определенных заранее запрограммированных настроек приготовления, таких как время, температура и давление. Если вы предпочитаете индивидуальные настройки, основанные на ваших предпочтениях, поищите мультиварку, которая позволяет вам вручную изменять эти настройки. Некоторые мультиварки даже позволяют заранее выбрать и запрограммировать индивидуальные настройки температуры, времени и давления для определенных продуктов. После предварительного программирования эти настройки будут автоматически доступны при каждом приготовлении.

Безопасность

Большинство мультиварок имеют встроенные функции безопасности для предотвращения травм и защиты мультиварки. К ним относятся предохранительные замки крышки, автоматический выпуск пара и защита от перегрева. Перед приготовлением на любой мультиварке важно ознакомиться с мерами безопасности.

Характеристики

Мультиварки не только предлагают несколько способов приготовления, но и обладают специальными функциями, которые помогут вам на кухне. На некоторых мультиварках есть кнопки для определенных блюд, таких как мясо, рыба или рис.Еще одна удобная функция — таймер отсрочки старта, который позволяет вам заранее положить еду в мультиварку и выбрать более позднее время для начала приготовления еды. Самые распространенные варианты — это 12- или 24-часовые задержки.

Функция поддержания тепла автоматически срабатывает после приготовления и поддерживает ее в тепле до тех пор, пока вы не будете готовы к подаче. Эту функцию также можно использовать для разогрева остатков. Некоторые мультиварки могут поддерживать пищу в тепле в течение четырех часов, в то время как другие могут растягиваться до 10 часов, что отлично подходит для длительных мероприятий, таких как уход за хвостом.Мониторинг в реальном времени — это специальная функция, которая отслеживает состояние ваших блюд и автоматически регулирует время приготовления, температуру и давление для достижения оптимальных результатов приготовления.

Простота использования

Мультиварки, как правило, довольно просты в использовании. Просто поместите ингредиенты в мультиварку, подключите ее и нажмите кнопку, чтобы выбрать желаемую программу приготовления. Вы также можете настроить параметры температуры, давления и времени по мере необходимости. Выбирая лучшую мультиварку для своей кухни, ищите ту, в которой есть только те функции, которые, скорее всего, будут использоваться всеми.Некоторые мультиварки с расширенными функциями и функциями поначалу будет труднее использовать.

Техническое обслуживание и очистка

Всегда отключайте мультиварку от сети перед ее чисткой. Сначала удалите вставки, например внутреннюю кастрюлю, а затем вымойте мультиварку вручную теплой водой с мылом для посуды. В то время как некоторые мульти-кастрюли поставляются с кастрюлями и крышками, которые можно стирать в машине, для достижения наилучших результатов по-прежнему рекомендуется мыть руки.

Наши фавориты

Благодаря целому ряду функций и преимуществ, таких как удобные программы приготовления и индивидуальные настройки, мультиварки могут стать незаменимым прибором на любой кухне.Изучите эти лучшие варианты, которые помогут вам найти лучшую мультиварку для добавления в свою коллекцию бытовой техники.

Фото: amazon.com

Если вы ищете мультиварку, способную на все, обратите внимание на модель Instant Pot Ultra. Электрическая скороварка 10-в-1 имеет стандартные опции, а также настройки для стерилизации, торта и яиц. Он также оснащен индикатором процесса приготовления, регулировкой высоты и диском для более точного выбора и регулировки приготовления. 6-литровая модель включает 16 программ выбора одним нажатием.Функции безопасности включают кнопку сброса выпуска пара.

Фото: amazon.com

Программируемую мультиварку Express Crock можно использовать для медленного приготовления, скороварки, подрумянивания и тушения или приготовления на пару. Он поставляется с восемью цифровыми настройками еды в одно касание для приготовления определенных блюд, таких как рис и ризотто. Дополнительные функции включают герметичную запирающуюся крышку, настройку сохранения тепла и таймер отсрочки пуска. Кастрюлю с антипригарным покрытием на 6 литров можно мыть в посудомоечной машине.

Фото: amazon.com

Этот многофункциональный кухонный прибор имеет 12 программ приготовления в одно касание, включая кнопки для овсянки, супа и перца чили.Также есть кнопка «Сделай сам» для приготовления таких блюд, как пирожные или йогурт. Эта программируемая мультиварка на 5,2 литра имеет 12-часовой режим поддержания тепла и 24-часовой таймер отсрочки пуска для дополнительного удобства. Функции безопасности включают портативную ручку с холодным прикосновением.

Фото: amazon.com

Программируемая скороварка мгновенного приготовления Yedi 9-в-1 имеет 15 программ мгновенного приготовления, включая основные, а также настройки яиц, торта и каши. Помимо использования функций автоматического приготовления, вы также можете вручную выбрать определенное время приготовления и уровни давления.Эта мультиварка на 6 литров поставляется с роскошным комплектом аксессуаров, который включает такие элементы, как крышка из закаленного стекла и дополнительное силиконовое уплотнительное кольцо. Он разработан с функциями безопасности, такими как автоматические настройки контроля температуры и датчики интеллектуальной блокировки.

Фото: amazon.com

Эта электрическая скороварка 10-в-1 емкостью 6 литров запечатывает пар, чтобы готовить быстрее и горячее, сохраняя при этом пищу богатой питательными веществами. Выберите из 15 предустановленных интеллектуальных программ или вручную выберите желаемое время приготовления.Прилагаемые корзина и решетка из нержавеющей стали позволяют готовить сразу два блюда. Планируйте прием пищи за 24 часа, используя кнопку отсрочки старта. Функции безопасности включают систему предохранительной блокировки крышки и предупреждение о высокой температуре.

Фото: amazon.com

Скороварка Ninja Food Deluxe имеет девять функций приготовления, включая возможность жарки на воздухе / воздушной хрустящей корочки. Уникальная технология нежной хрустящей корочки позволяет превратить замороженные продукты в хрустящие продукты за 20 минут.Эта мультиварка большой емкости поставляется с кастрюлей на 8 литров, корзиной для жарки на 5 литров и корзиной для чипсов, а также роскошной двусторонней решеткой. Также имеется 14 функций безопасности.

Часто задаваемые вопросы о вашей новой мультиварке

Теперь, когда вы ознакомились с некоторыми из лучших вариантов в различных категориях, у вас могут возникнуть дополнительные вопросы о мультиварках. Вот некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов и ответов о новых мультиварках.

В. Как использовать мультиварку?

Мультиварки довольно просты в использовании.Просто поместите ингредиенты в мультиварку, включите ее и выберите подходящую программу приготовления. При необходимости отрегулируйте настройки температуры, давления и времени.

В. В чем разница между мультиваркой и скороваркой?

Мультиварку можно использовать для многих способов приготовления, включая приготовление под давлением, тогда как скороварку можно использовать только для приготовления под давлением.

В. Здорово ли использовать мультиварку?

Использование мультиварки — это здоровый выбор, поскольку она сохраняет полезные питательные вещества и устраняет необходимость использования масла во время приготовления пищи.

Что такое мультиварка и стоит ли ее покупать?

Идеально пушистый рис на пару, карри медленного приготовления, тающие во рту голени ягненка, приготовленные под давлением … Какой бы вкусный рецепт вы ни приготовили на кухне, есть большая вероятность, что мультиварка вам поможет .

Это универсальное решение, которое может заменить несколько приборов, включая мультиварку, скороварку, йогуртницу, пароварку и рисоварку. Это может освободить место в шкафу и сэкономить ваше драгоценное время.

Мы рассмотрим плюсы и минусы, чтобы помочь вам решить, нужен ли вам в жизни этот универсальный кухонный герой.

ВЫБОР вердикт: Если время имеет существенное значение и вы хотите избавиться от того количества бытовой техники, которое у вас есть на кухне, мы думаем, что мультиварка — хорошая покупка. Для более широкого набора функций выберите мультиварку с настройкой медленного приготовления с высокой и низкой настройкой.

Мультиварки: преимущества

1.Они сэкономят ваше время

На приготовление солонины у вас уйдет восемь часов в мультиварке, пять часов в духовке или всего один час при использовании функции приготовления под давлением в мультиварке.

«Использование скороварки сокращает время приготовления как минимум наполовину, в зависимости от того, что вы готовите», — говорит кухонный эксперт CHOICE Фиона Майр.

2. Они сэкономят вам деньги

С помощью мультиварки вы можете превратить дешевые куски мяса и такие дешевые продукты, как сушеные бобы, в восхитительные блюда, которые действительно понравятся.

Поскольку они готовятся так быстро, вы также потребляете меньше энергии, чем при приготовлении пищи с использованием духовки или плиты.

3. Они сэкономят вам место

Мультиварка может заменить ряд кухонных приборов: рисоварку, электрическую сковороду, скороварку, мультиварку, йогуртницу и пароварку.

Это освобождает много места в шкафу!

Мультиварки: минусы

1.Они не так хорошо готовят мультиварки, как мультиварки

Мы протестировали мультиварки и мультиварки одновременно и опробовали их, взбив несколько партий медленно приготовленной говядины с чили.

В целом, мультиварки превзошли мультиварки по вкусу, внешнему виду и таянию во рту (это не настоящая оценка, но мы оцениваем нежность и сухость мяса).

2.Их сложно чистить и поддерживать

«Мультиварки немного неудобно чистить, — говорит Фиона. «Вам нужно все разобрать, очистить, а затем убедиться, что все собрано правильно».

Очистка и уход за уплотнениями и клапанами очень важны, так как заблокированные уплотнения могут вызвать проблемы при приготовлении пищи под давлением.

И вы не хотите связываться с взрывающимися плитами — как на собственном опыте выяснили некоторые владельцы Thermomix TM31 и владельцы скороварок Aldi.В результате одного инцидента женщина получила обширные ожоги, когда взорвалась ее скороварка Aldi.

3. Более быстрое приготовление — меньше вкуса

Хотя мультиварки отлично подходят для приготовления еды за час, добиться такой же глубины вкуса, как при длительном приготовлении, сложнее.

«Вам нужно добавить дополнительную приправу и хорошо обжарить мясо и лук», — говорит Фиона.

4. Им нужен присмотр

В отличие от мультиварок, которые можно включить утром перед тем, как выйти за дверь, скороварку нельзя оставлять без присмотра.

Это может не быть проблемой, если вы используете функцию приготовления под давлением, чтобы приготовить еду менее чем за час, но это означает, что вы не можете вернуться домой к уже приготовленной еде, как это можно сделать в мультиварке. .

Мультиварок, которые вам понравятся в 2021 году

Скороварки с скороваркой 10-в-1 позволяют приготовить домашние блюда снова и снова. Скороварка 10-в-1 принесет на ваш обеденный стол больше, чем просто вкусные блюда — воспользуйтесь преимуществами простых процессов приготовления, более коротким временем приготовления и более здоровыми блюдами без особых усилий.Скороварка объединяет 10 приборов, от тушеного на медленном огне до риса быстрого приготовления. Этот прибор работает не только как скороварка, но и может готовить на медленном огне, готовить йогурт, выпекать пирожные, яйца, мясо, готовить птицу, готовить на пару, тушить и поджаривать. На вашей кухонной стойке много лишнего места. Кроме того, мы предлагаем 15 интеллектуальных программ приготовления, которые помогут вам приготовить любимые блюда за считанные минуты. Добавьте ингредиенты, установите соответствующую программу, и вы сразу получите готовую еду. Если вы нашли индивидуальный рецепт или сделали свой собственный, вы можете установить время и температуру приготовления.Как работают скороварки? При приготовлении пищи под давлением температура жидкости и пара внутри прибора значительно превышает точку кипения. Этот метод приготовления экономит ваше время и деньги, так как продукты готовятся на 70% быстрее и с меньшими затратами энергии. Другим дополнительным преимуществом является более здоровое питание — в пище сохраняется больше витаминов и минералов, а естественный вкус усиливается. Созданные с использованием новейших технологий, давление и температура постоянно контролируются в целях безопасности. Каждый прибор имеет сертификаты UL и ULC с установленными механизмами, обеспечивающими вам душевное спокойствие и уверенность в приготовлении пищи.В комплект входят различные полезные аксессуары — вы получаете книгу рецептов, набор из 2 силиконовых уплотнительных колец, силиконовые мини-рукавицы, пароварку / решетку из нержавеющей стали, крышку скороварки из закаленного стекла, корзину для пароварки. Все, что вам нужно, чтобы приготовить более здоровые и быстрые блюда и сократить время ужина. Каковы преимущества скороварки? Скороварка быстрого приготовления, выполняющая несколько задач одновременно, является новейшим инструментом для приготовления пищи, который одновременно выполняет задачи других приборов. Помимо экономии времени, электрическая скороварка предлагает несколько режимов приготовления, которые упрощают приготовление еды без ущерба для вкуса и здоровья.Краткий обзор функций Десять устройств в одном Избавьтесь от беспорядка на кухонном столе и сэкономьте место! Наша скороварка предоставляет вам возможности различных устройств, включая мультиварки, йогуртницы, рисоварки, кондитерские изделия, яичные плиты, подогреватели тушеного мяса и жарки, а также стерилизаторы. 15 интеллектуальных режимов приготовления Выберите готовить вручную от 1 до 99 минут или используйте одну из наших предустановленных интеллектуальных программ! Программы включают функции для риса, бобов / чили, бульона / супа, торта, консервирования, яиц, мяса / рагу, мультизерна, овсянки, птицы, приготовления под давлением и варки на пару.Отделка из нержавеющей стали и никеля Благодаря использованию лучших материалов и лучших строительных технологий, скороварка приносит реальную и долговечную ценность вашей кухне и обеденному столу. В этом приборе из нержавеющей стали, рассчитанном на длительный срок службы и доставляющем вкусные блюда, используются высококачественные резиновые уплотнения, термостойкие ручки и эластичная внутренняя электроника. Полное блюдо за считанные минуты Объедините прилагаемую корзину для варки и решетку для гриля, чтобы приготовить два блюда одновременно, сэкономив время на приготовление и быстрее доставив еду на стол.Удваивается как мультиварка Все любят обедать, чтобы вернуться домой в конце дня! С помощью скороварки вы можете медленно готовить любимые блюда до совершенства, когда вам не нужно что-то быстрое. Теперь вы можете! Используйте основные методы консервирования, такие как водяная баня или метод давления, чтобы подготовить фрукты и овощи для длительного хранения. Теперь продукты для вашего сада могут быть доступны круглый год! Принадлежности в комплекте: руководство по продукту, книга рецептов, набор из 2 силиконовых уплотнительных колец, силиконовые мини-рукавицы, отпариватель / решетка из нержавеющей стали, крышка скороварки из закаленного стекла, корзина для пароварки.

• Характеристики: Сохранение тепла; Не прилипающий; Запирающаяся крышка; Портативный
• Программируемый: Да
• Кастрюля / вставка Материал: нержавеющая сталь
• Мощность: 1200 Вт

. Росс. Норт-Бэй, ОН. 2021-03-01 10:09:00

Есть мультиварка? Вот что с ним делать

Здесь, в McCormick Test Kitchen, мы все о яркой кулинарии, которая имеет восхитительный вкус и, что самое главное, не требует часов на приготовление. И хотя мы думаем, что отличную домашнюю кухню можно приготовить с помощью базового кухонного оборудования, покупка нескольких основных приборов, безусловно, может облегчить приготовление еды.

Откройте для себя мультиварку: универсальную скороварку, которую можно найти по всему Pinterest.

Что такое мультиварка?

Есть причина, по которой он является фаворитом кулинарных блоггеров — волшебство приготовления под давлением означает, что вы можете приготовить еду намного быстрее, чем с помощью традиционных методов, а другие режимы приготовления означают, что он довольно универсален и на кухне.

Однако, если вы новичок в приготовлении пищи под давлением, это может показаться немного пугающим.Воспользуйтесь этим руководством, чтобы узнать, как пользоваться мультиваркой, какие блюда попробовать в первую очередь, а каких избегать.

Приготовление блюд в скороварке с помощью мультиварки

Мультиварка наиболее известна своей функцией приготовления под давлением, которая дает вам удобство мультиварки с гораздо более коротким временем приготовления. Приготовление под давлением основывается на простом правиле физики: увеличение давления увеличивает температуру кипения воды, что позволяет жидкости готовить пищу при более высокой температуре (без подгорания), чтобы она была готова быстрее.Это также выталкивает влагу в пищу во время приготовления, поэтому даже жесткие куски мяса получаются нежными и насыщенными ароматом.

Вы действительно заметите разницу в блюдах, которые обычно требуют длительного приготовления. Например, коричневый рис в мультиварке готовится всего за 22 минуты по сравнению с часом на плите. Рваная свинина готова к измельчению всего через 30 минут приготовления под давлением, а сушеные черные бобы могут стать полностью сухими за 20-25 минут.

Эта экономия времени расширяет ваши возможности для ужина в будние дни, поскольку вы, вероятно, можете приготовить традиционно более длительные блюда за час или меньше, а также сокращает время для приготовления нескольких блюд, когда вы развлекаетесь.

Что еще можно сделать с мультиваркой?

Ваша мультиварка также может освободить место на кухне, поскольку приготовление пищи в этих режимах может служить заменой для других приборов:

Медленное приготовление

Приготовление рецепта мультиварки? Вместо этого используйте режим медленного приготовления на мультиварке. Вы можете приготовить любой из ваших любимых рецептов мультиварки или попробовать новые классические блюда, такие как джамбалайя с курицей и креветками или овсяные хлопья с имбирными пряниками.

Соте

Использование режима обжаривания превращает вашу мультиварку в замену электрической плите. Используйте эту настройку, чтобы получить идеальное обжаривание мяса для удержания влаги или поджарить лук для дополнительного аромата — не пачкая другое блюдо, как если бы вы обжарились на плите — перед тем, как готовить еду в медленном темпе или под давлением.

Поддержание температуры пищи

Нужен подогреватель еды? Используйте мультиварку. Настройка «согреться» может пригодиться для развлечения такими блюдами, как шведские фрикадельки, которые нужно подавать теплыми, чтобы они были наилучшими.Ваша мультиварка также автоматически переключается в режим «согреться» после приготовления, поэтому ваша еда будет оставаться готовой к употреблению до обеда.

Специализированные режимы приготовления

Ваша мультиварка может использоваться как рисоварка, и она поставляется с предустановленными вариантами приготовления (белого) риса и мультизернового приготовления. Вы также можете приготовить суп, тушеное мясо, птицу, фасоль и перец чили в других предустановленных режимах. А мультиварка имеет настройку для приготовления собственного йогурта без использования специального оборудования.

Чего не умеет мультиварка?

Мультиварка не подойдет для блюд, которые готовятся на сухом огне. Вам нужно много жидкости, чтобы приготовить пищу под давлением, поэтому сухая посуда просто не выдержит давления и не приготовится должным образом. И, несмотря на полезную функцию обжаривания, мультиварка никогда не будет воспроизводить вкус жареных в духовке овощей или курицы-гриль. Вместо этого используйте мультиварку для приготовления тушеных, приготовленных на пару или отварных блюд и сохраните жареные и приготовленные на гриле блюда для духовки, электрического гриля или барбекю.

Попробуйте приготовление под давлением для еженедельного приготовления пищи

Большая емкость вашей мультиварки и быстрое время приготовления делают ее идеальной для приготовления еды на выходных, а всего час или два на приготовление еды в выходные — это достаточно времени, чтобы приготовить основные продукты, которые можно есть всю неделю. Используйте его, чтобы приготовить рис или киноа на неделю, а затем просто добавьте легкое блюдо, например лосось на гриле, вместе с вашими любимыми овощами, чтобы получилось хорошо сбалансированное блюдо. Готовьте на пару дюжину сваренных вкрутую яиц в мультиварке — они готовятся за 8 минут под давлением — чтобы в течение недели приготовить яйца с пряностями или легкие бутерброды с яичным салатом.

Начните с этих рецептов мультиварки

Попробуйте приготовить под давлением по одному из этих вкусных рецептов и поужинайте на столе через 45 минут или меньше.

Ризотто с курицей и пряностями по-каджунски

Тушеная свинина для барбекю в медленноварке

Марокканская курица в медленноварке

Запеченная фасоль с чили

.