Капучино в домашних условиях в кофемашине: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Капучино в домашних условиях без кофемашины рецепт с фото пошаговый 🍓

Кофейные напитки – это сочетание трех главных компонентов: кофе эспрессо, молока и сахара в разных пропорциях, температурных режимах и консистенциях. Капучино – один из самых любимых напитков с выраженной сливочной нотой, который можно готовить как в кофемашине, так и в домашних условиях. Какие рецепты его приготовления самые популярные?

Что такое капучино

По одной из легенд, рецепт кофе капучино в домашних условиях был придуман в Италии еще в XVI веке. В те времена кофейные зерна были доступны не всем ввиду высокой цены. Еще одним поводом употреблять его в ограниченных количествах было мнение о дьявольской силе напитка, который бодрил слишком сильно. Именно по этим причинам монахи капуцины стали добавлять в чашку молоко или сливки. Этот компонент смягчал горечь напитка и его возбуждающие свойства, а также позволял экономить на кофейных зернах.

Монахи капуцины в те времена носили черные рясы с белыми капюшонами, что и дало название всемирно любимому напитку, который приобрел официальный статус только в 1855 году, когда на специализированной выставке в Париже была представлена первая кофемашина для приготовления капучино.

Если несколько десятков лет назад настоящий капучино можно было попробовать лишь в барах и кафе, то сегодня его с успехом готовят дома даже без кофемашины.

Классический капучино – это 180 мл истинного удовольствия

Рецепт классического капучино

Как приготовить классический капучино в домашних условиях? Для этого потребуется натуральный молотый кофе, молоко или сливки, сахар по желанию. Из инструментов нужна турка и венчик или миксер.

На стандартные 100 мл эспрессо берут 80-100 мл молока или сливок и сахар по вкусу. Сначала варят крепкий кофе в турке. Для этого в нее насыпают 1,5 ч. л. молотого кофе, заливают 100 мл холодной воды и доводят до кипения, повторяя процедуру до 5-7 раз. Когда кофе будет готов, турку отставляют и приступают к подготовке молока. В высокой емкости подогревают 50 мл натурального молока, в процессе нагревания его начинают аккуратно взбивать венчиком или миксером на средней мощности. Когда молоко увеличится в объеме и появится густая пена, огонь выключат и приступают к соединению ингредиентов.

  1. Обдают кипятком или нагревают в микроволновке маленькую фарфоровую чашку с толстыми стенками, насухо вытирают.
  2. Выливают кофе из турки и добавляют сахар по вкусу.
  3. Аккуратно вливают молоко.
  4. Сверху ложкой выкладывают молочную пену.

Молоко или сливки должны быть обязательно натуральными, не порошковыми, иначе взбить до нужной пенки такой продукт не получится. Молоко должно быть максимальной жирности, а температура не превышать 60 градусов. Приготовленный таким способом напиток можно назвать классическим капучино.

Правильно взбитое молоко – залог классического итальянского напитка

Капучино с добавками

Чтобы приготовить необычный капучино в домашних условиях без кофемашины можно воспользоваться следующими рецептами.

Густой ванильный капучино

Для его приготовления потребуется сварить крепкий кофе в турке из 120 мл воды и 2 ч. л. молотых зерен. Отдельно готовят яично-ванильно-сливочный компонент. Для этого отделяют желток от белка и аккуратно взбивают его с 2 ч. л. сахарной пудры и щепоткой ванилина. Подогревают 50 мл сливок жирностью 30%, добавляют к ним яично-сахарную смесь и взбивают их до пены. Далее жидкую часть выливают в чашку с кофе, сверху выкладывают пенку. Напиток готов.

Капучино с сиропом

Чтобы сделать напиток богаче по вкусу и придать необычное послевкусие, можно добавить в чашку немного сиропа. Самыми подходящими для капучино считается ванильный, шоколадный, ореховый или карамельный сироп. На стандартную чашку в 180 мл потребуется 1 ч. л сладкого компонента.

Кофе готовят по классическому рецепту: заваривают в турке и взбивают молоко. Далее выливают кофе в чашку, добавляют молоко, ликер и только после этого выкладывают молочную пену. Сахар в такой напиток не кладут, так как сироп всегда готовят на сахаре или его заменителе.

Капучино с яичной пеной

Чтобы приготовить капучино дома без кофемашины с красивой пеной, похожей на взбитые сливки, можно воспользоваться одним секретом. Его суть – в использовании яичного белка. Технология приготовления следующая:

  1. В турке сварить 150 мл крепкого кофе.
  2. Подогреть 30 мл молока до 60 градусов.
  3. Отделить белок от желтка и взбить его с 1-2 ч. л. сахарной пудры.
  4. В теплую чашку налить кофе, теплое молоко и выложить яичную пену.

Этот капучино больше похож на десерт, чем на напиток, поэтому его часто декорируют шоколадной крошкой или корицей.

Правильно взбить молоко для капучино с первого раза получается не у всех. Важно выбирать продукт жирностью не менее 3% и без добавок. Слегка подогрев его в емкости начинают медленно взбивать нагоняя темп. Сначала на поверхности должны появиться крупные пузыри, позже мелкие, образующие ту самую пену, которая покрывает капучино. Молоко взбивают до тех пор, пока пенка не превратится в слой в несколько миллиметров, в таком случае она не исчезнет, когда молоко будут выливать в чашку.

Чтобы сделать капучино с густой пенкой, можно воспользоваться френч-прессом или блендером.

Для этого молоко нагревают до 60-70 градусов, переливают в емкости и приступают к взбиванию. В умелых руках через 2-3 минуты молоко будет готово.

Капучино – один из самых любимых напитков в Италии – на родине главных кофеманов Европы. Не менее популярен он и в России, и многие хозяйки, воспользовавшись представленными рецептами, смогут приготовить вкусный напиток всего за 5 минут.

Рецепт Капучино в кофемашине Squesito

Капучино — это второй по популярности кофейный напиток в мире, представляющий собой смесь эспрессо и вспененного молока. Для приготовления капучино порция эспрессо смешивается с молоком и молочной пеной в соотношении один к одному (40 мл эспрессо, 40 мл молока и 40 мл молочной пены).

Для приготовления капучино Вам потребуется:

  • Кофемашина Squesito
  • Питьевая или отфильтрованная вода
  • Кофе-капсула одного из четырех сортов Intenso, Prezioso, Delicato, Deka
  • Чашка вдвое большая, чем фирменная чашка Squesito
  • Молоко 3. 5% жирности, охлажденное до 4-5 градусов
  • Питчер для взбивания молока
  • Матерчатая салфетка
  • 5 минут времени…
Как это делается:

1.
Подготовка

Наливаете воду в емкость кофемашины. Включаете кофемашину. Нажимаете левую кнопку «Приготовление пара». Крышка для капсулы должна быть закрыта. Ждете 15-20 секунд, пока левая голубая лампочка не начнет быстро моргать. Сложенной вчетверо салфеткой отводите трубку капучинатора в сторону поддона и плавно на 2-3 секунды открываете пар, чтобы удалить конденсат из трубки. Теперь все готово для приготовления капучино.

2.
Взбивание молока

Наливаем молоко в питчер примерно наполовину. Молоко должно быть охлажденным до 4-5 градусов. Берем питчер за ручку левой рукой и вставляем в него трубку капучинатора так, чтобы насадка была погружена в молоко почти до дна (Осторожно, трубка горячая! Используйте салфетку).

Питчер должен быть слегка наклонен, а трубка капучинатора должна лежать в носике питчера. Плавно открываем пар и медленно опускаем питчер, чтобы насадка капучинатора оказалась на границе воздух/молоко.

3.
Правой рукой придерживаем питчер за дно, одновременно на ощупь определяя температуру молока. Идеальная температура взбитого молока около 60 градусов. Если молоко нагреть больше, оно теряет пену и приобретает вкус кипяченого молока.
Через 10-15 секунд вы получите полный питчер густой сливочной молочной пенки.
Закройте кран подачи пара. Поставьте питчер на стол и слегка постучите дном питчера об стол для того, чтобы убрать пузыри и сделать пену более плотной.

4.
Выпускаем лишний пар!

Выключаете левую кнопку «Приготовление пара», выключаете кофемашину — средняя кнопка. Салфеткой отводите носик капучинатора в сторону, протираете его от следов молока и открываете кран подачи пара, чтобы выпустить весь пар из кофемашины. После того как пар будет выпущен, плотно закрываете кран подачи пара.

5.
Готовим кофе

Включаем снова кофемашину средней кнопкой. Открываем крышку и вставляем капсулу с кофе и закрываем крышку. Для капучино мы рекомендуем капсулу Intenso.
Ставите чашку на поддон и нажимаете кнопку «Приготовление кофе». Готовите обычный эспрессо примерно до половины чашки. Выключаете подачу кофе и саму кофемашину.

6.
Готовим капучино

И теперь самое интересное. Медленно вливаем в кофе взбитую пену из питчера по центру чашки. Если при этом слегка поворачивать носик питчера — может получиться отличный рисунок!

Проверить, насколько правильно приготовлен капучино, можно, выложив сахарный песок поверх пены на чашке: если пена взбита хорошо, сахар должен оставаться на поверхности. Кроме того, примерно в течение минуты пену можно «разгребать» кофейной ложечкой, не находя в чашке самого кофе. Температура капучино при подаче должна составлять 60-70 градусов.

   

Приятного Вам кофе!

Рецепты капучино в домашних условиях: классический, ванильный

Капучино – кофейный напиток родом из Италии, который готовится на основе эспрессо. В классическом исполнении в него входит двойная порция черного кофе, горячее молоко и густая пена. Некоторые бариста используют сливки вместо молока, а также добавляют вкусовые наполнители в виде корицы, ванили, шоколадной крошки и многого другого. Как приготовить капучино дома и какой рецепт лучше использовать сейчас выясним.

Классическое приготовление

Сначала приготовьте порцию эспрессо. Лучше использовать кофемашину. Вам потребуется 40 мл напитка и в идеальных условиях нужна фарфоровая чашка, которая долго сохраняет тепло. Затем взбейте молоко – оно должно быть холодным, поэтому из холодильника доставайте сразу перед взбиванием.

По возможности используйте капучинатор в кофемашине. Опустите его носик в стакан с молоком, но не до дна, иначе пена не получится. Взбейте молоко до состояния густой пены. Если капучинатора нет, используйте миксер или блендер.

Подберите такой стакан, в котором кофе займет примерно 1/3 объема, а сверху нужно тонкой струйкой влить молочную пену. Если посуда прозрачная, у вас в итоге должно образоваться два четко разделенных слоя – выглядит это очень привлекательно. Если же чашка непрозрачная, можете смешать кофе с пеной – получится так называемый меланж. В обоих случаях часть пены нужно выложить сверху ложкой.

Ванильный капучино

Чтобы приготовить ванильный напиток, нужно проделать следующее:

  1. Точно так же варим эспрессо. Если используете не кофемашину а турку, лучше процедить напиток.
  2. Добавьте по вкусу сахар.
  3. Доводим жирные сливки до кипения – потребуется около 130-150 мл. В них же добавляем немного ванили. Сливки сильно разогреваем, но не кипятим – это важно!
  4. Горячие сливки взбиваем до густой пены миксером или капучинатором.
  5. Выкладываем пену на кофе.

Карамельный

Многим нравится именно этот вариант приготовления капучино, так как напиток приобретает неповторимый вкус и аромат:

  1. Сварите эспрессо.
  2. Наливаем 10-15 мл карамельного сиропа в разогретую чашку. Если сиропа нет, можете растопить обычную карамель на водяной бане.
  3. Выливаем сюда же эспрессо.
  4. Выкладываем молочную пенку, приготовленную любым из перечисленных способов.

Шоколадный

Этот рецепт приготовления посложнее и отнимает больше времени, но в результате получается уникальный напиток:

  1. Сначала готовим традиционный горячий шоколад: заливаем в турку 60 мл молока, сильно разогреваем, но не кипятим. Высыпаем 50-60 г дробленого шоколада и растапливаем его. Горячий шоколад готов.
  2. Взбиваем жирные 30-процентные сливки до густой пены. Потребуется около 70-80 мл.
  3. Варим насыщенный кофе в кофемашине или турке.
  4. Готовим чашку или высокий прозрачный стакан. На дно наливаем кофе, а затем по ложке или лезвию ножу медленно заливаем горячий шоколад. Важно не допустить его опускания на дно.
  5. Поверх выкладываем крутую пену из сливок, а сверху посыпаем корицей.

Капучино из растворимого кофе

Если натурального кофе, кофемашины и даже турки у вас нет, можете использовать обычный растворимый напиток для приготовления капучино. Разумеется, он не такой изысканный, но тоже достаточно вкусный. Алгоритм действий следующий:

  1. Разогреваем 120-150 мл молока почти до кипения.
  2. Выливаем его в баночку с плотно закручивающейся крышкой (желательно, чтобы молоко заполнило ее не более, чем наполовину).
  3. Закрываем крышкой, оборачиваем полотенцем и усердно трясем банку, чтобы молоко взбилось до пенки.
  4. Затем завариваем растворимый кофе – около 60-70 мл. При необходимости сразу добавляем сахар. Напиток должен заполнять стакан на 1/3.
  5. Выливаем взбитое молоко, а сверху выкладываем ложкой пенку, которая задержалась на стенках банки.

Вот так за несколько минут можно приготовить вкусный капучино из ингредиентов, которые есть в каждом доме, и без кофемашины.

Капучино в микроволновке

Напоследок оставили самый оригинальный рецепт приготовления напитка. Приготовить натуральный капучино с пенкой можно, используя простую микроволновку. Налейте в чашку 100-150 мл жирного молока (минимум 3%) и разогрейте на максимальной мощности в микроволновой печи в течение 30-40 секунд.

Приготовьте порцию кофе – 60-70 мл. Сразу добавьте сахар, если требуется. Взбейте молоко, используя френч-пресс, блендер или миксер. Перелейте молочную пенку в чашку с кофе и посыпьте корицей.

Капучино в домашних условиях без кофемашины

Для тех людей, которые любит натуральный капучино, мы предлагаем приготовить капучино в домашних условиях без кофемашины. Для этого Вам понадобится турка и качественный проверенный рецепт. Вы сможете порадовать себя и близких, а также гостей чашечкой ароматного капучино, имеющий нежный вкус. Наш рецепт позволит наслаждаться вкусным капучино ежедневно, и при этом не нужно будет тратить уйму денег на покупку кофемашины. Этот напиток сможет взбодрить вас на весь день.

Ингредиенты для блюда

  • Энергетическая ценность (beta)
  • Общая масса ингредиентов: 97 г.
  • Калорий на 100г: 22 ккал
  • Калорий на порцию: 22 ккал
  • Калорий всего блюда: 22 ккал
  • Белки: 4.4
  • Жиры: 2
  • Углеводы: 104.8
  • Кофе молотый

    1ч. л.

  • Сахар

    по вкусу

Как приготовить Капучино в домашних условиях без кофемашины — пошаговое описание

1Подготавливаем необходимые ингредиенты для капучино.

2Готовим эспрессо. В турку кладем чайную ложку кофе (крепость можно регулировать) и по необходимости добавляем сахар по вкусу. Кофе заливаем водой и доводим смесь до кипения, до образования пенки. Снимаем с огня и затем снова доводим смесь до кипения, до появления пенки. Турку накрываем блюдцем и настаиваем.

3Готовим пенку для эспрессо. Нам понадобится френч-пресс.

4Молоко ставим в микроволновку на пол минуты.

5Переливаем молоко во френч-пресс и несколько раз поднимаем и опускаем поршень.

6Молоко с пенкой переливаем обратно в кружку.

7Затем тонкой струйкой вливаем эспрессо.

8Капучино готов! Украшаем топингом или корицей и наслаждаемся.

Или сохраните, чтобы не потерять

Похожие рецепты

Как сделать капучино без кофемашины: готовим в домашних условиях

Приятно, когда утро начинается с шума волн теплого моря за окном, ярких лучей солнца, вкусного кофе. Если первые два варианта часто недостижимы, то любимый напиток можно приготовить в любой момент. И это необязательно должен быть горький растворимый кофе или с молоком. В домашних условиях вполне можно сделать нежный латте, восхитительный капучино. Для этого необязательно покупать дорогой кофейный аппарат. Существует несколько способов как сделать капучино без кофемашины.

Настоящие ценители прекрасного напитка часто повторяют слова известного писателя Макса Фрая, который сравнил капучино с влюбленностью: «сначала терпко, потом сладко и легко».

Именно капучино имеет самое большое количество поклонников. Попробовав правильно приготовленный напиток, легко влюбиться в него навсегда. Происходит такая влюбленность с конца XVIII века, когда напиток был впервые сварен.

Чашка капучино не выходя из дома

Насладиться восхитительным вкусом можно в кофейне, благо они есть практически в каждом городе. И любая предложит чашечку кофейного нектара, созданную по классическому рецепту или по собственной разработке.

Но для этого необходимо одеться, а девушкам еще и накраситься, куда-то дойти или доехать. И работаю подобные кафе не круглосуточно. Вряд ли чашку благородного напитка можно купить ранним утром, а то, что можно получить, недостойно называться «капучино».

Поможет кофемашина. Прибор всего за несколько минут сварит прекрасный кофе, которым можно восхищаться прямо в кровати. Если устройство еще не пополнило коллекцию бытовой техники на кухне, сварить крепкий напиток можно самостоятельно. И приобрести громадное удовольствие от процесса создания вкусного жидкого лакомства.

Как приготовить без кофемашины

Чтобы получилось настоящее капучино, пригодятся два ингредиента: черный кофе и молоко. Они обычно присутствуют на каждой кухне настоящего кофемана. Осталось сварить эспрессо, взбить молочную пенку, соединить оба компонента.

Если все сделано правильно, восхитительный напиток появится в чашке без особых усилий.

Как правильно сварить кофе

Для приготовления хорошего капучино рекомендуется использовать качественные сорта эспрессо или мокко. Оптимально сваренный кофе поможет получить турка. Ее необходимо слегка нагреть, насыпать внутрь молотый порошок, залить водой и варить на среднем огне. Важно не допускать закипания содержимого турки, иначе получившийся напиток может отдавать горечью. По мере возникновения пенки турку снимают с огня и дают пенке опасть, затем вновь возвращают кастрюльку на огонь. Подобную процедуру лучше повторить 3-5 раз.

Любители крепкого кофе используют 50 миллилитров воды на 2 чайные ложки, кофе средней крепости потребует в два раза больше воды.

Как выбрать и подготовить молоко

Обезжиренное, соевое, рисовое, овсяное молоко не подойдут. Их коробки смело можно возвращать в холодильник.

Совет! Для превращения молока в пену следует покупать только жирное молоко. Если на коробке стоит жирность меньше 3,2%, его лучше не брать. Полноценная густая пена из него вряд ли получится. А без хорошо взбитого ингредиента не получится настоящий капучино.

Молоко слегка нагревают, не доводя до кипения, и взбивают. Лучше всего использовать капучинатор. Но если его нет, поможет блендер или миксер, а при отсутствии и этих приборов, можно использовать обычный кулинарный венчик. Процесс взбивания закончится, когда пенка станет однородной массой без воздушных пузырьков. Готовую пышную и густую пену можно добавлять в кофе.

Смешивание кофе с молоком

Чтобы не получить обычный кофе с молоком, пусть даже взбитым, необходимо правильно соединить компоненты напитка. Основной задачей станет приготовление слоистого напитка, в котором молоко и эспрессо не соединяются.

Существует два способа смешивания.

1. Эспрессо, молоко, пена

В этом случае взбитое молоко осторожно выливают в подготовленное кофе, стараясь, чтобы оно попало в центр чашечки. При использовании такого способа в бокал сначала попадет молоко, а сверху изящно устроится пенка.

Возможно, этого не удастся достичь с первого раза. Но расстраиваться не стоит, оставшуюся пенку можно просто переложить ложкой, стараясь создать белоснежную шапку. Правильным соотношением кофе, молока, пенки считаются равные пропорции всех составных частей.

2. Эспрессо, пена

В этом случае начинающему баристе не придется связываться с молоком, поверх эспрессо выкладывают только молочную пенку. Соотношение частей должно составлять 1:1.

Совет! Сахар в кофе добавляют до соединения с молоком.

Советы профессионалов

Небольшие советы профессионально баристы помогут сделать самый лучший кофе.

  • Сваренный кофе лучше процедить до добавления молока. Это поможет избавиться от молотых частичек кофейных зерен.
  • Пенка станет густой, если добавить к молоку сливки. Пропорции составляют 1:1.
  • Хороший капучино получится при соблюдении правила трех горячих предметов: чашки, кофе, пенки. Быстро нагреть чашку можно, если сполоснуть ее кипящей водой.
  • Чтобы сделать белый капучино, меняют порядок соединения составных частей. Сначала в чашку попадает молоко, потом кофе, венчает все шапочка из пенки.
  • В качестве украшения используют корицу, какао, кокосовую стружку, тертый шоколад.
  • Дополнительные добавки могут разнообразить вкус капучино. Ими могут стать пряности, мороженое, ликер, ром.

Подарить наслаждение чашечкой чарующего напитка совсем несложно, поэтому радуйте себя и своих родных милыми знаками внимания в виде ароматного и вкусного капучино.

Бытовая техника Кофемашина

Как сделать капучино в домашних условиях? Рецепт. Фото

Дорогие читатели!

Капучино! От одного слова уже слюнки текут. Недавно я вам уже рассказывала, как приготовить латте макиато дома, а сегодня мы с вами сделаем капучино в домашних условиях.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • сваренный кофе
  • взбитое молоко
  • шоколад
  • корица
  • сахар

Как приготовить капучино дома?

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

С использованием различных кофемашин и дополнительных гаджетов с процессом приготовления кофе справиться даже ребенок. Но отсутствие даже электричества не помешает нам сегодня насладиться чашечкой пенного и нежного капучино.

Для начала нам потребуется два основных компонента, это приготовленный кофе и теплое взбитое молоко.

Пропорции молока и кофе в капучино

Соотношение молока и кофе в капучино должно быть таким: ⅓ часть кофе, ⅓ часть молока и ⅓ пены. Запомнить просто.

Кофе готовим, кому как нравиться. Можно сварить в турке или просто залить кофе кипятком, а если есть кофеварка или эспрессо машина, тем проще для вас. Лично я буду варить кофе в турке.

И так, засыпаем кофе в турку, заливаем водой, доводим до кипения и в момент побега кофе, пресекаем его попытку это сделать, снимая турку с огня. Вновь ставим турку на маленький огонь и повторяем процесс несколько раз.

Теперь осталось дело за малым. Нужно нагреть и взбить молоко. Желательно, чтобы молоко было жирностью не менее 2,5%. Подогреть его можно на плите или в микроволновке примерно до 70 °C , но не в коем случае не кипятить. Теперь миксером тщательно-притщательно взбиваем молоко до образования густой и однородной пенки. Взбивать тоже можете, чем хотите, хоть венчиком вручную. Главное чтобы пена была, как сладкая вата, такая же пышная и красивая.

После того, как все готово, соединяем все компоненты. В теплую кружку вливаем кофе, ⅓ часть и желательно без гущи. Потом аккуратно вливаем ⅓ молока и сверху красиво накладываем пенку.

По желанию сверху на пенку посыпаем корицей и/или тертым шоколадом. О вкусах не спорят и тут все зависит только от вашего любопытства. Хотите добавить коньячка, пожалуйста. Кто попробует, расскажите в комментариях, как по вкусу.

Как видно, ничего сложно в приготовлении капучино дома, нет. Главное захотеть приготовить, а желание я думаю у вас появится.

Готовьте и вам понравится. Приятного вам копучинопития!

Интересные рецепты для вас:


Как сделать капучино в домашних условиях

Ингредиенты для приготовления капучино на 1 порцию:
2 ч. ложки молотого кофе,
150 мл жирного молока или сливок,
40 мл воды,
1 ч. ложка шоколада или корицы,
сахар по вкусу.

 

 

 

Как сделать капучино в домашних условиях
  1. Для приготовления капучино дома по нашему рецепту в турку насыпьте молотый кофе, залейте водой и поставьте на маленький огонь. Не упустите момент, когда кофейная пена начнет подниматься и снимите турку с огня. После опускания пены, поставьте турку на огонь и снова снимите. Если вы любите кофе покрепче, повторите процедуру еще несколько раз, но не допускайте его закипания. Можно конечно приготовить эспрессо в кофемашине или сварить в капсульной кофеварке.
  2. Молочную пену для капучино в домашних условиях можно приготовить несколькими способами, выбирайте сами:
  • Во френч-прессе. Доведите молоко почти до кипения. Влейте во френч-пресс и взбивайте путем быстрого поднимания и опускания поршня. Если объем френч-пресса небольшой, то молочную пену лучше взбивать в два приема.
  • С помощью миксера или блендера. В небольшую кастрюльку налейте молоко или сливки и поставьте на средний огонь. Молоко начало нагреваться, можно приступать к взбиванию. Возьмите миксер или блендер, действуйте осторожно, брызги могут быть горячими. Не прижимайте прибор ко дну, чтобы он не оплавился. Появление больших пузырей на поверхности молока сигнализирует о скорой готовности пены. Как только они пропадут выключайте плиту, миксер (блендер) и соединяйте кофе с молочной пенкой.
  • С использованием капучинатора, если он имеется. Читайте инструкцию к своей кофемашине.

3.  Перелейте кофе в подогретую чашку для капучино, сверху выложите ложечкой молочную пену.
4.  Посыпьте сверху на пену корицу или тертый шоколад, добавьте сахар по вкусу. Настоящий капучино удержит на свей пене и сахар и корицу.

Приготовление правильного капучино в домашних условиях не простая задача. Наш совет — готовить по одной чашке и не расстраиваться, если не получится с первого раза.

Прислать нам свой вариант рецепта капучино на Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Вернуться к списку рецептов «Кофе c молоком и молочными продуктами»

Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками «поделиться»:


Читайте также:

А Вы знаете, кофе с мороженым как называется или рецепт кофе-глясе (гляссе)

Как приготовить домашний горячий шоколад с кофе

Кисло-сладкий кофе Триш

Кофе с корицей и молоком

Кофе Бейлиз

Шоколадный кофе по-турински

Кофе с коньком, ромом и лимоном

Кофе сочный с грушевым или яблочным соком

Рецепты кофе неспрессо: Анисовый латте

Кофе йеменский с имбирем

Ирландский кофе

Кофейный пунш

Кофейное мороженое парфе

Как заварить кофе с имбирем — рецепт

Кофе «Домашний напиток»

Как приготовить капучино дома

Несколько лет назад я думал, что уже накрыл капучино. Однажды я подумал — подождите, не у всех дома есть кофемашина для приготовления эспрессо. Итак, я решил потратить неделю на приготовление идеального капучино без кофемашины. Успех!

Сегодня я поделюсь своими 3 любимыми способами приготовления капучино дома.

Теперь я знаю, что это действительно очевидно: если у вас есть дома эспрессо-машина, вы можете приготовить настоящий капучино (как это делают бариста).

Если вы этого не сделаете, не беспокойтесь, вы можете сделать самодельный капучино версии . Даже если это не настоящий капучино, на вкус он будет похож на капучино. Это хороший выбор, если у вас есть капельная или одноразовая кофеварка.

И последнее, но не менее важное: вы можете сделать это очень просто и использовать растворимую смесь для капучино.

Как приготовить капучино с помощью кофемашины

Я не очень хорошо умею делать обучающие видео, поэтому решил поделиться этим. Видео действительно хорошее, и, поскольку я использую тот же метод, соотношение кофе и молока, я гарантирую, что вы получите выдающийся результат.

Как приготовить капучино в домашних условиях без кофемашины

За три простых шага вы можете получить почти такой же вкус и консистенцию капучино, как и при использовании кофемашины эспрессо. Не настоящий, но на вкус точно будет.

1. Начните с 3–4 унций черного кофе. Сварить действительно крепкий кофе. Если у вас есть Keurig, сварите 1 чашку K темной обжарки на 4 унции.
2. Налейте 6 унций холодного молока в вспениватель молока и взбивайте до насыщенной бархатистой консистенции.Или нагрейте молоко на плите или в микроволновой печи до образования пара и взбейте венчиком. Вы хотите получить крошечные пузыри (мы называем это микропеной). Вот как можно взбить молоко без вспенивателя.
3. Медленно добавьте в кофе взбитую молочную пену.

Как приготовить растворимый капучино

Я знаю, что некоторые эксперты по кофе будут ненавидеть меня за эти слова, но да, вы можете использовать растворимый капучино, если хотите использовать растворимый капучино. У него мало общего с настоящим капучино (по цене, вкусу и качеству), но это все же вариант.На самом деле, это палочка-выручалочка, если у вас нет свежего кофе, кофемашины эспрессо, вспенивателя молока или вы просто очень торопитесь. И они довольно популярны, потому что имеют 50 разных вкусов.

Вот несколько советов, которые помогут вам приготовить хорошую чашку капучино, используя растворимую смесь:

1. Прочтите инструкции по приготовлению. В разных смесях соотношение кофе к воде разное. Поэтому всегда следует следовать рекомендациям производителя. Иногда эти смеси для капучино переоцениваются.Если у вашего кофе водянистый или неприятный вкус, в следующий раз налейте меньше воды.
2. Не пытайтесь наполнить стакан на 16 унций одной порцией. Одна порция обычно рассчитана на чашку объемом 5,6 унций.
3. Если вы хотите получить приятный сливочный вкус, добавьте немного молока для придания кремовой консистенции.

Наслаждайтесь!

Как приготовить капучино в домашних условиях — Рецепт домашнего капучино

1. Вытяните рюмку эспрессо

Первый шаг в приготовлении домашнего капучино — это вынуть рюмку эспрессо из кофемашины.Просто поместите зерна в керамическую кофемолку, чтобы превратить ваши зерна эспрессо в ультратонкий порошок, нажмите кнопку эспрессо и наблюдайте, как насыщенный шот эспрессо наполняет вашу кружку.

Независимо от того, какую машину вы используете, этот шаг является относительно стандартным. Следуйте инструкциям машины, чтобы заполнить фильтр молотым кофе эспрессо и вставить его в заварочную головку.

2. Взбить молоко

Теперь пора взбить молоко.Вылейте молоко по своему вкусу в охлажденный металлический кувшин — мы рекомендуем наполнять кувшин примерно на 1/3 холодным цельным молоком. Перед тем, как вставить паровой стержень в кувшин, удалите всю оставшуюся воду. Затем вы можете поместить палочку в кувшин и включить его.

Наклоните кувшин под небольшим углом, чтобы молоко нагрелось и закрутило. Поднесите палочку ближе к поверхности молока всего на несколько секунд, чтобы получить больше пены. Когда вы закончите готовить молоко, снова прочистите трубку пара и протрите ее чистой влажной тканью.

Верхний совет: Для получения наилучшего результата пены нужно слегка покрутить кувшин с молоком и постучать им о прилавок, чтобы удалить пузыри.

3. Добавьте молоко в эспрессо

Пора закончить приготовление домашнего капучино. Наклоните кувшин с молоком в сторону и медленно налейте приготовленное на пару молоко в центр эспрессо. Вы можете наливать немного быстрее к концу и делать круговые движения, чтобы наверху образовалось много пены.

Вуаля! Теперь у вас есть густой пенистый капучино. Добавьте шоколадную стружку, корицу или что-нибудь еще, чтобы придать капучино дополнительный аромат.

Верхний совет: Если вы хотите более влажный капучино, добавляйте в чашку только пропаренное молоко. А если вы предпочитаете капучино на косточке, вы можете добавить только вспененное молоко.

8 лучших кофе-машин 2021 года

любезно

Трудно найти идеальный латте.Это шелковистая смесь насыщенного эспрессо, гладкого пропаренного молока и кремовой микропены. Технически говоря, латте состоит из одной порции эспрессо (или двойной для большего аромата и кофеина), от восьми до десяти унций молока и до трех четверти дюйма слоя пены сверху, по словам Феликса Торреса, партнера бариста. с Де’Лонги. Такая точность делает приготовление латте и капучино сложной задачей: действительно ли вам нужно вкладывать средства в кофемашину эспрессо и вспениватель молока, чтобы получить латте, который может соперничать с вашей любимой кофейней?

К счастью, латте-машины существуют.Эти кофеварки могут приготовить как эспрессо, так и вспененное молоко (что означает, что они также могут приготовить другие напитки на основе эспрессо, такие как капучино и макиато).

Чтобы найти наши любимые кофемашины для латте, Лаборатория кухонной техники и технологий Good Housekeeping Institute протестировала множество популярных брендов и моделей с высокими оценками, которые используют молотый кофе или кофейные капсулы для приготовления эспрессо и имеют встроенные вспениватели. Мы оценили их по простоте использования и очистки, консистенции, вкусу и громкости.Мы также проверили, насколько быстро они разогреваются, завариваются и вспениваются. Мы отдаем предпочтение латте-машинам, которые варят гладкий и вкусный эспрессо (привет, пенка!) И быстро и бесшумно взбивают молочную пену и альтернативу молоку. Вспениватель должен производить роскошное сливочное и горячее молоко с нужным количеством пены. Наша подборка лучших латте-автоматов для покупки: :

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Лучшая машина для латте в целом

Эспрессо-машина Bambino Plus Бревиль амазонка.ком

$ 653,17

В наших тестах нам понравилось, как эта простая в использовании кофемашина разогревается менее чем за пять секунд, подает эспрессо примерно за 30 секунд, а вспениватель производит горячее молоко с впечатляющей микропеной менее чем за одну минуту. Это означает, что вы можете приготовить идеальный латте менее чем за две минуты ! Он позволяет вам устанавливать как температуру, так и количество пены в молоке, что упрощает настройку вашего латте. Устройство для приготовления капучино автоматически промывает внутреннюю часть чистой горячей водой, чтобы она не забивалась после каждого использования.

Breville Bambino Plus был не только одним из самых компактных автоматов для приготовления латте, которые мы тестировали, но и имел самый большой резервуар для воды (64 унции), что означает меньшее количество долива. Наша любимая особенность — корзина с двойными стенками портафильтра, которая более щадящая, чем фильтры с одинарной стенкой, которые есть в большинстве кофеварок — она ​​помогает приготовить приличный эспрессо, даже если кофе неравномерно помол.

2

Лучшая машина для приготовления латте

Эспрессо чайник Гамильтон Бич wayfair.ком

97,90 долл. США

Эта машина для приготовления латте проста в использовании, и она всегда готовит приличный латте. Приблизительно за 100 долларов это отличное вложение. Для одинарной, двойной порции или мягких кофейных капсул требуется молотый кофе (кофе в круглом бумажном фильтре, похожем на чайный пакетик). Корпус сделан из пластика без бисфенола А, а съемный резервуар для воды вмещает около 50 унций воды. Вы должны запускать и останавливать приготовление эспрессо (т.е. оно не останавливается автоматически) , что позволяет вам определить, сколько эспрессо вы хотите .Вы также можете контролировать количество пара, выделяемого для нагрева или образования пены в молоке, с помощью удобного регулятора.

3

Лучшая машина для латте для начинающих

Насос для кофемашины эспрессо и капучино Capresso wayfair.com

126,80 долл. США

Для новичков, которых могут напугать сложные кнопки и головокружительное количество опций на большинстве кофемашин для латте, Capresso Pump — отличный выбор.Он имеет кнопку включения / выключения и один диск, который поворачивается влево для приготовления эспрессо и вправо для вспенивания кофе. Это оно! Кроме того, корзина с двойными стенками портафильтра более щадящая — кофейные зерна не должны быть столь же равномерно измельчены, чтобы получить отличный эспрессо.

Рецензентам нравится, что устройство для приготовления капучино работает относительно тихо (для новичка высокий звук устройства для приготовления капучино может быть пугающим!). Верхнюю часть устройства можно использовать в качестве пассивного подогревателя чашек, что позволяет дольше сохранять теплые напитки.Он оснащен съемным резервуаром для воды емкостью 46 унций, в который помещаются молотый кофе и мягкие кофейные капсулы.

4

Аппарат Best Pod Latte Machine

K-Cafe Special Edition Устройство для приготовления кофе, латте и капучино на одну порцию Keurig wayfair.com

199,99 долл. США

Эта машина для латте готовит кофе «в стиле эспрессо», заваривая концентрированную порцию кофе из вашей любимой K-чашки (или из многоразового кофейного фильтра Keurig, который продается отдельно).Его съемный резервуар для воды вмещает 60 унций воды. Из всех протестированных нами аппаратов для приготовления латте нам больше всего понравился этот вспениватель из нержавеющей стали с крышкой, потому что он был самым простым в использовании. У него три режима (холодный, латте и капучино), и он автоматически взбивает молоко до образования пены простым нажатием кнопки. Внутри устройства для приготовления капучино есть четко обозначенная линия налива латте (около шести унций). Он тихий, быстрый и простой в использовании. Лучшая часть? Можно мыть в посудомоечной машине!

5

Лучшая машина для латте с кофемолкой

La Specialista Де’Лонги амазонка.ком

774,00 $

La Specialista поставляется с ценными аксессуарами, благодаря которым его более высокая цена того стоит. Нам нравится встроенная кофемолка, которая отмеряет точное количество молотого кофе, необходимое для одной или двух порций эспрессо. Встроенный тампер избавляет от необходимости делать все правильно — равномерно сжатая кофейная гуща дает правильно извлеченный аромат. Нам также нравится, что он быстро нагревается, самоочищается и напоминает вам, когда пора удалять накипь.

Он оснащен съемным резервуаром для воды на 34 унции и выдвижным лотком, чтобы поднести маленькие чашки ближе к дозатору эспрессо, что важно для получения более насыщенной пенки. В ходе наших тестов мы обнаружили, что и кофеварка эспрессо, и вспениватель работают относительно тихо. Что наиболее важно, эспрессо был насыщен вкусом и пенкой, а насадку для приготовления капучино было легко чистить. Еще одно примечательное преимущество: у De’Longhi есть серия очень полезных обучающих видео, которые не только научат вас пользоваться этой машиной, но и дадут советы о том, как приготовить латте и латте-арт!

6

Самая универсальная машина для латте

Creatista Plus Эспрессо-машина Бревиль-Неспрессо амазонка.ком 599,95 долл. США

30990 руб. (23%)

Creatista Plus находится на кофейной станции нашей тестовой лаборатории, и наш редактор Джессика Тейч с удовольствием готовит на ней латте каждый день. Ей «нравится, что эта модель имеет разные размеры заваривания и простые настройки для любого напитка». Она предлагает восемь вариантов кофе, включая латте, латте макиато и плоский белый. Самоочищающийся пенообразователь обеспечивает четыре уровня текстуры и 11 вариантов температуры на выбор. с .Тейч отметил, что вспениватель может очень быстро нагреть молоко, поэтому мы рекомендуем начинать с минимальной температуры и постепенно повышать ее, пока не найдете идеальную.

7

Самый простой в использовании латте-автомат

Кофейня One-Touch Espresso and Cappuccino Machine Мистер кофе amazon.com

214,34 $

Эспрессо-кофемашину Mr. Coffee легко настроить и заправить, она быстро нагревается и ею приятно пользоваться.Он позволяет приготовить отличный на вкус эспрессо и идеально взбитое молоко одним нажатием кнопки. Он оснащен двумя съемными резервуарами, для воды и молока, которые можно хранить в холодильнике ! Направьте насадку для вспенивания на чашку, и в нее выльется горячее пенистое молоко. Мы были впечатлены тем, что приготовленное на пару молоко не разбрызгивалось на нашу стойку. Циферблат на емкости для молока позволяет контролировать количество образующейся пены. Трубку для вспенивания можно очистить нажатием кнопки.Мы рекомендуем чистить его после каждого использования (перед хранением в холодильнике).

8

Лучшая компактная машина для латте

Эспрессо-машина Смег amazon.com $ 570,00

$ 489.95 (14% скидка)

Если вы ищете компактный автомат для латте, который выделяется своим культовым ретро-дизайном (он также представлен в семи цветах), SMEG — ваш выбор.Это всего шесть дюймов в ширину, 12 дюймов в высоту и 13 дюймов в глубину. Он имеет три фильтра для одинарной, двойной порции и мягкие кофейные капсулы, а также съемный резервуар для воды на 33 унции. Простые функции управления включают всего три кнопки для одиночного, двойного и вспенивания . Мы заметили, что установка личных предпочтений, таких как температура, количество сваренного кофе, время автоматического отключения и жесткость воды, требует сложной последовательности нажатия кнопок. Рекомендуем держать руководство под рукой!

Во время тестирования мы заметили, что он готовит лучший эспрессо с мелким / средним помолом (а не с более мелким помолом, обычно используемым для эспрессо).Мы рекомендуем вам поэкспериментировать с разными размерами помола, начиная с мелкого помола (например, поваренной соли), пока вы не добьетесь наилучших результатов.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

11 лучших эспрессо-машин 2021 года | Стратег

Выбор народа

Добро пожаловать на сайт People’s Choice , где мы находим продукты с лучшими отзывами и выделяем наиболее убедительные отзывы.(Вы можете узнать больше о нашей рейтинговой системе и о том, как мы выбираем каждый элемент здесь.)

Фото: предоставлено продавцом

Поскольку большинство из нас все еще работает из дома, покупка латте по дороге в офис кажется очень далеким воспоминанием. Но вам не обязательно довольствоваться вшивым кофе. Чтобы помочь вам получить напитки уровня бариста, мы нашли на Amazon кучу различных кофемашин эспрессо, получивших похвалу от самых восторженных (и любящих кофеин) обозревателей.Мы сосредоточились на электрических эспрессо-машинах для наших «лучших» и «лучших (менее дорогих)» вариантов, но мы также включили несколько хорошо зарекомендовавших себя производителей эспрессо на плитах, а также несколько кофемашин Nespresso. А если вы все еще ищете что-то, чтобы поднять свои кофейные напитки на новый уровень, мы собрали для вас лучшие вспениватели молока и лучшие капельные кофеварки.

Статьи по теме: Лучшие подарки для любителей кофе | Подписки на лучший кофе

Эксперты сказали нам, что линия кофемашин Breville лучше всего подходит для приготовления кофе дома или в кафе, и тысячи рецензентов Amazon согласны с этим.Шеф-повар из Нью-Йорка Мисси Роббинс называет Barista Pro «идеальным балансом автоматизации и ручного труда» для таких новичков, как она сама, но эта менее дорогая модель имеет почти все те же навороты и более 9000 пятизвездочных отзывов. «Если вы ищете серьезную кофемашину эспрессо со всем необходимым, то эта — то, что вам нужно», — говорит один рецензент, который, как и многие, впечатлен всеми функциями этой машины. Во многих обзорах отмечается, насколько удобны встроенные кофемолка и пароварка, а также возможность настройки каждой функции.«Я считаю, что он стабильно хорошо измельчает зерна и каждый раз дает качественные снимки», — пишет один рецензент, добавляя: «Мне нравится, что я могу регулировать не только количество молотого кофе, но и температуру и количество выстрелов». По словам другого рецензента, владение такой кофемашиной принесет больше, чем ваше утро: «Я решил, что не хочу ничего другого», — объясняют они, добавляя, что «[владение] кофемашиной такого калибра делает жизнь полноценной». Однако на самом деле приготовление эспрессо, завершающего жизнь, требует немного проб и ошибок, согласно десяткам обзоров, в которых упоминается небольшая кривая обучения такой высокотехнологичной машине.«Когда я впервые купил кофемашину, мне было трудно выпить чашку эспрессо, — делится один из таких рецензентов. «Это кажется трудным, но в целом мне потребовалось семь выстрелов, чтобы довести это до науки».

Получив более 900 пятизвездочных отзывов, эта самая доступная кофемашина эспрессо проста в использовании, но не жертвует вкусом. «Эта маленькая скромная машинка стояла у меня дома три дня, и я уже использовал ее около десяти раз… Я не уверен, что мне нравится больше, кафе или изготовление», — начинает один рецензент.«Мне нравится, что это быстро (менее четырех минут), и возможность готовить молоко для капучино на пару — это хорошая, приятная особенность». Другой описывает его как «отличного производителя эспрессо», особенно после того, как они попробовали несколько разных кофемашин, которые либо протекли, либо вышли из строя, либо и то, и другое. «Этот как камень, компактный, без излишеств, без протечек», — пишут они. «Пока что стоит каждой копейки». И хотя это не самая сложная машина на рынке (это была бы модель Breville, приведенная выше), она действительно выполняет свою работу.Как выразился один из них: «Это производитель за 29 долларов, а не за 500 долларов, но он по-прежнему хорошо работает. Он прост в использовании и чистке, а вкус отличный ».

Хотя эта эспрессо-кофемашина Mr. Coffee ручная — а это значит, что вам все равно придется отмерять, измельчать и утрамбовывать зерна — пароварка работает автоматически, поэтому она выключится, как только молоко достигнет оптимальной температуры и пены, в зависимости от ваш предпочтительный параметр. И хотя некоторые обозреватели сомневались, что это будет эффективно, один клиент пишет: «Ничего себе.Теперь это чашка java. Я впечатлен.» Другой даже думает, что встроенный пенообразователь экономит ему время, потому что ему действительно не нужно ничего делать. «Мне нравится, что мне не нужно сидеть здесь, чтобы использовать пенообразователь», — пишет он, прежде чем добавить, что этот производитель производит напиток, который «чертовски близок» к тому, что он получил бы в Starbucks. Вы должны очистить контейнер для молока, иначе «он начнет пахнуть», но, к счастью, вы можете бросить его в посудомоечную машину, и он готов к работе.

Эта кофемашина от De’Longhi может приготовить две порции эспрессо одновременно, что делает ее более эффективным вариантом для тех, кто предпочитает дополнительное количество кофеина.«Эта машина постоянно готовила для меня идеальный кофе последние четыре месяца, ее легко чистить, и она невероятно быстра», — пишет один пятизвездочный рецензент. Фактически, это самый быстрый способ приготовления эспрессо, который они когда-либо пробовали: «Я просто использовал секундомер и рассчитал, сколько времени потребовалось, чтобы сделать два двойных глотка с момента включения кофемашины, включая помол зерен в моей кофемолке Breville. . Зеленый индикатор «готов» загорелся через 90 секунд, и еще через 90 секунд я сделал два двойных выстрела.Эспрессо примерно за три минуты — неплохо! » И хотя он немного сложнее, чем эспрессо-кофемашины, представленные ниже, потому что вам все равно придется измельчать и утрамбовывать зерна, он достаточно интуитивно понятен для начинающих. «Это первая кофемашина эспрессо, которая у нас есть», — пишет один из рецензентов, и «она отлично подходит для наших нужд и быстро нагревается». У эспрессо «хорошая пенка сверху», и в целом это «лучше, чем я ожидал, учитывая диапазон цен на некоторые эспрессо-машины».

Calphalon производит одну из наших любимых проверенных посудой, поэтому неудивительно, что рецензенты также были поклонниками ее эспрессо-кофемашины из нержавеющей стали.В отличие от других машин из этого списка, насадка для отпаривания на этой модели оснащена так называемой технологией Temp iQ, которая автоматически регулируется во время приготовления на пару для создания более насыщенной кремообразной пены. Один рецензент, который перешел на эту машину с более простой модели De’Longhi, «надеялся улучшить мою игру на пару, и Temp iQ — это просто билет», — пишут они. «Я могу растянуть ее немного или сильно и все равно получить хорошую однородную пену. Больше нет переизбытка, недостатка или подгоревшего молока. Замечательный!» Другой рецензент обнаружил, что их латте конкурирует с теми, что они ели в Европе.«Я был избалован с тех пор, как ел эспрессо за границей, и я много лет хотел купить свою кофемашину», — пишут они. «Определенно стоит своих денег, у меня была красивая пенка, и мое молоко превратилось в шелковистое совершенство».

Эта электрическая кофеварка для двойного эспрессо стоит менее 150 долларов и является второй по доступной цене в этом списке — без ущерба для качества. «Я уже месяц пользуюсь этой кофеваркой для эспрессо. Я могу сказать, что из него готовится лучший эспрессо, и это лучший пароварка из всех, что я когда-либо пробовал », — пишет один ветеран эспрессо.«Даже недорогой кофе эспрессо, приготовленный на этой машине, имеет приятный вкус». Другой рецензент, родившийся и выросший в Италии, считает, что это ничуть не хуже всего, что они пробовали за границей. «У меня эта машина уже шесть месяцев, и я использую ее каждый день. Это потрясающе — как чашка эспрессо в Италии, «al bar», — пишут они. «Это дает толстый слой пены на каждой чашке».

«Тем, кто не хочет беспокоиться о том, чтобы вмешиваться или измельчать, предварительно настаивать и молиться богам кофе, чтобы ваш выстрел получился так, как вы планировали, не нужно смотреть дальше», — говорит один рецензент.Пользователям нравится, что капсульная система делает эту кофемашину простой в использовании и чистке, но она также дает отличный эспрессо, который, по словам одного пользователя (который хочет, чтобы его похоронили вместе с кофемашиной), «требует, чтобы его лениво потягивали и наслаждались, желательно выходные.» Другой пишет: «С завязанными глазами, я сомневаюсь, что смогу отличить чашку от этой машины, используя капсулу премиум-класса, от той, что производится на громоздкой машине, стоящей тысячи долларов».

В этой мини-кофемашине на одну порцию всего 3 штуки.3 дюйма в ширину и 12,9 дюйма в глубину, что делает его идеальным для небольших помещений. «Я только что нашел идеальную рабочую лошадку для своих потребностей в эспрессо», — пишет один рецензент, говоря об элегантном дизайне и удобном управлении. «Мы можем рассчитывать время приготовления порций эспрессо в соответствии с нашими собственными предпочтениями по времени, что, в свою очередь, означает, что я могу получить более богатую текстуру эспрессо. Он очень компактен, что дает больше места для прилавка — идеально подходит для моего небольшого городского лофта. Эстетические черты скромны и элегантны: два прилагательных, которые я часто не ассоциирую друг с другом.«И хотя в нем отсутствуют некоторые из более привлекательных функций более дорогих моделей, обозреватели говорят, что в нем есть все необходимое для идеального напитка (и он намного лучше, чем у большинства кофемашин на рынке). «После того, как умер мой третий кёриг, я решил, что пришло время улучшить качество и вкус. Я использовал кофемашины Nespresso в отелях Европы и знал, что они готовят отличный эспрессо », — пишет один из таких обозревателей. «Эта модель делает все, что мне нужно, без лишних изысков. Пока что могу сказать, что машина мне очень нравится.У кофе потрясающий вкус. Намного богаче, чем все, что я когда-либо пробовал от Кёрига.

«Я так доволен этой машиной. Идеально подходит, когда вам нужно ежедневно разливать кофе и эспрессо. Это относительная экономия места и восхитительный вкус », — пишет один из обозревателей этой кофемашины Nespresso, которая может варить либо стопки эспрессо, либо полные чашки кофе в американском стиле. И хотя многие обозреватели ценят, что они получают лучшее из обоих миров, по-настоящему выделяется вкус эспрессо.«Когда она впервые попробовала свою первую чашку, моя жена посмотрела мне в глаза и сказала:« Это лучший кофе, который я когда-либо пробовал », — пишет один рецензент. «Машина гениально проста, эспрессо и кофейные чалды необычайно вкусны и невероятно последовательны». И хотя некоторые могут беспокоиться о воздействии одноразовых капсул на окружающую среду, десятки рецензентов упоминают удобную систему переработки бренда. «Я был готов отказаться от всех капсульных кофемашин, так как Keurig, который у меня был, был подарком компании к празднику, готовил ужасный кофе и ужасно для окружающей среды.Рад, что нашел это вместо этого, так как он такой же удобный и его еще быстрее заваривать », — объясняет один пользователь. «Кофе НАМНОГО лучше на вкус, пенка — фантастический штрих, и тот факт, что вы можете переработать чалды, меняет правила игры. Nespresso даже оплачивает вашу обратную доставку, а пакеты для вторичной переработки бесплатны », — пишут они. Вкратце: «Потрясающе».

«Я пристрастился», — пишет один рецензент, объяснив, как эта плита для приготовления эспрессо сэкономила их семье 300 долларов в месяц на фирменных напитках.Сотни других рецензентов пришли к выводу, что этот Bialetti не только лучше, чем кофейня, но и лучше, чем модный автомат. «Если вы когда-нибудь задумываетесь о покупке дорогой кофеварки эспрессо, подумайте еще раз», — пишет один из них. «Сэкономьте кучу денег и потратите на это меньше 30 долларов». Мало того, что цена подходящая, многие покупатели утверждают, что благодаря этой ручной модели они получат напиток лучшего вкуса. «Много лет назад мы отказались от всех модных кофеварок или кофеварок эспрессо Bialetti», — пишет один из них.«Я получаю горячий, крепкий эспрессо за две минуты, и есть что-то практическое удовлетворение в приготовлении эспрессо с такой простотой». Многие отмечают, что эспрессо, который готовят из этого продукта, «не похож на эспрессо из машины высокого давления, а больше похож на очень крепкую чашку кофе», как объясняет один покупатель, но они, похоже, не возражают. «Я работаю в Starbucks, и хотя на самом деле это не эспрессо, но на вкус он точно такой же».

Самопровозглашенный «любитель кофе» считает, что эта кофеварка эспрессо на плите, которая доступна в вариантах на 3, 6, 9 и 12 чашек, не уступает своим более крупным конкурентам.«Если вы закажете эту ведущую марку в этом стиле, вы потеряете деньги», — пишут они, добавляя, что эта модель «не уступает по качеству другой марки или даже превосходит ее. На самом деле сборка кажется идентичной. Из этого получается вкусный кофе, а аппарат стоит недорого ». «Зависимый от эспрессо» соглашается, написав: «Этот маленький котелок лучше, чем все, что выпускается в Starbucks … и так же хорош, как мой автомат Costco за 1000 долларов». Слово strong используется во многих обзорах для описания типа кофе, который производит эта машина, и, по словам одного покупателя, это делает его еще более ценным: «Вы не пожалеете, что потратили небольшую сумму денег после вы пробуете [абсурдно] вкусный, крепкий и смелый кофе, который выходит из этого устройства.”

получить информационный бюллетень стратега

Действительно хорошие предложения, умные советы по покупкам и эксклюзивные скидки.

Условия использования и уведомление о конфиденциальности Отправляя электронное письмо, вы соглашаетесь с нашими Условиями и Уведомлением о конфиденциальности и получаете от нас электронную переписку.

Strategist разработан, чтобы предлагать наиболее полезные, экспертные рекомендации по покупкам в обширном ландшафте электронной коммерции.Среди наших последних достижений — лучшие женские джинсы , чемоданы на колесиках , подушки для бокового сна , ультра-лестные брюки и банные полотенца . Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но учтите, что срок действия предложения может истечь, и все цены могут быть изменены.

Каждый редакционный продукт выбирается независимо. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, New York может получать партнерскую комиссию.

Капучино без кофемашины — Pheti Hui Coffee

Простой способ приготовить лучший капучино без машины. Пенистый горячий кофе без использования кофемашины приготовить очень просто, и вы можете приготовить его за считанные минуты у себя дома. Вот как я готовлю горячий капучино с пеной без кофемашины или блендера.

Не у всех есть кофемашина по разным причинам. Это дорого и занимает много места. Но это не значит, что дома нельзя выпить чашку хорошего капучино.

Итак, я решил поделиться с вами своим простым методом приготовления хорошего капучино, не выходя из дома и без кофемашины. Но если у вас есть вспениватель молока, это поднимет его на новый уровень. Это идеально подходит для дней изоляции, когда у большинства из нас нет доступа к кафе.

Этот метод приготовления кофе — то, что мы используем в Индии в течение долгого времени, даже когда наличие кофемашины дома не было нормой.

Я знаю, что многие из вас все еще делают последнюю интернет-тенденцию кофе Dalgona.Но если вы индиец, то знаете, что мы делаем это уже много лет. В большинстве кофеен Индии раньше подавали этот горячий кофе, и большинство из нас знает его под названием кофе Pheti hui.

В ресторанах и кафе подают этот пенти-хуэй-кофе и продолжают его употреблять. Но в обычных индийских семьях, которые любят время от времени или изредка пить кофе, они делают этот метод приготовления горячего кофе с пеной дома без кофемашины.

Что такое капучино?

Капучино было изобретено в Италии вскоре после популяризации знаменитой кофемашины эспрессо.Слово капучино — итальянское слово, которое означает «маленькая шапочка». А в Италии традиционный капучино — это одна-две порции эспрессо со слоями пенистого молока.

Капучино в индийском стиле кофейни или кофе Phenti Hui

Большинству из нас нравится варить кофе фенти хуэй дома. Кофе Phenti hui или взбитый кофе готовят, взбивая кофе и сахар до тех пор, пока он не станет светлым и кремообразным. Когда я делаю кофе фенти хуэй, я обычно взбиваю его венчиком. Иногда я даже использую ложку, если готовлю кофе только для себя.Большинство кофеен в Индии по-прежнему готовят кофе в стиле индийских кофеен или фенти-хуэй.

Ингредиенты для приготовления капучино

Для вкусной чашки горячего кофе вам понадобятся только молоко, сахар и растворимый кофе хорошего качества.

Если у вас есть эти три основных ингредиента, вы можете приготовить хороший капучино в домашних условиях. Для аромата можно также добавить шоколадный порошок или порошок корицы.

Соотношение кофейного сахара и воды для приготовления капучино

Традиционно хороший капучино — это смесь пены, молока и эспрессо.У него сильный кофейный вкус, но не до горечи. Соотношение ингредиентов для приготовления лучшего капучино должно составлять треть кофе, сахара и молока.

Это означает, что соотношение молока и кофе должно составлять 1/3 эспрессо, 1/3 пропаренного молока и 1/3 молочной пены.

Поскольку капучино обычно готовят из вспененного молока, он не учитывает фактор здоровья. Его можно считать полезным, если вы любите его с нежирным молоком. Другие виды кофе, такие как латте и белые хлопья, имеют более высокое количество калорий.

Как приготовить идеальный капучино — шаг за шагом

Чтобы приготовить сливочный капучино с пенистой крышкой, начните с приготовления крема для капучино. Хорошая смесь для капучино необходима для получения пенистого верхнего слоя капучино.

Руки

В большую миску добавьте сахар, кофейную пудру и воду. Венчиком или ложкой начните взбивать смесь. Взбивайте кофейную смесь, пока она не станет светлой. На взбивание смеси потребуется время. Взбивайте около 10-12 минут.

Использование ручного блендера или венчика

Если у вас есть блендер или венчик, вы также можете использовать его. При использовании ручного блендера или венчика для приготовления легкого напитка потребуется около 5-6 минут. Взбивайте до образования твердых пиков кофе.

Ступеньки

В чашу возьмите равное количество сахара, кофе и воды. взбивайте все это 10-12 минут. [фото 1,2,3,4]

Взбивайте смесь кофе, сахара и воды до образования легкой и воздушной кофейной пены. [фото 5,6]

Тем временем налейте в чайник немного молока и дайте ему закипеть. Как только молоко закипит, выключите огонь и держите его в стороне.

Теперь в чашку добавьте 2,5 ложки взбитой смеси кофейной пены. [фото 1,2]

Залить кипяченым горячим молоком. [фото 3,4]

Распределите кофейную пену ложкой. и посыпать порошком корицы. [фото 5,6]

После приготовления смеси медленно налейте горячее молоко в чашку.Позвольте кофейной пене всплыть на поверхность. Медленно перемешайте ложкой. если хотите, добавьте сверху немного кофейного порошка. Ваш вкусный капучино без кофемашины готов.

Посмотреть пошаговое видео

Чтобы любой рецепт получился безупречным, очень важно правильно выполнить этап рецепта. Особенно, если вы новичок в кулинарии, я предлагаю посмотреть видео ниже, чтобы понять это с первого раза.

Примечания к рецептам и советы

  • Хороший капучино лучше всего сочетается с порошком растворимого кофе.
  • Чтобы приготовить веганский капучино без машины, используйте миндальное или соевое молоко вместо обычного обезжиренного молока. Миндальное молоко лучше всего подходит для приготовления кофе.
  • Чтобы приготовить лучший капучино дома без какой-либо машины или устройства, помните, что соотношение ингредиентов (сахар, кофе и молоко) должно быть равным трети друг друга.

Здесь я отвечаю на несколько распространенных вопросов о том, как приготовить хороший капучино без машины. Надеюсь, это поможет и ответит на все вопросы.

Как приготовить веганский капучино без машины?

Веганский капучино легко приготовить, и его вкус тоже восхитителен. Чтобы приготовить веганский капучино без машины или гаджета, вам нужно заменить обезжиренное молоко миндальным молоком. Миндальное молоко не содержит молочных продуктов, веганское и имеет восхитительный вкус.

Следуйте пошаговому рецепту, чтобы приготовить хороший капучино таким, какой он есть. При кипячении молока используйте миндальное или соевое молоко. Хороший веганский капучино лучше всего сочетается с миндальным молоком.

Как приготовить пену для капучино без машины?

Чтобы приготовить пену для капучино без молока, необходимо иметь при себе герметичную банку или емкость.В небольшую кастрюлю налейте желаемое количество молока и дайте ему нагреться. Нагрейте молоко до кипения. Когда молоко начнет пузыриться и подниматься, выключите огонь и держите его в стороне. молоко

Осторожно налейте молоко в герметичную банку или контейнер и закройте крышку. Хорошо встряхните, пока не образуется пена и ее объем не увеличится вдвое.

Как это обслужить

Вы можете насладиться восхитительным итальянским капучино или вкусным сэндвичем с закусками. Или, если вы хотите подать его в стиле индийской кофейни, вы можете подавать его со здоровыми бутербродами или оладьями.Мой любимый способ насладиться этой горячей чашкой из пенистой чашки — подать ее вместе с небольшими клубными бутербродами и печеньем.

Больше полезного кофе для чтения

Холодный кофе в стиле кафе
Как приготовить концентрат холодного кофе
Советы по приготовлению лучшего кофе в домашних условиях

Если вам нравится этот рецепт, оставьте, пожалуйста, звездочку и свои комментарии ниже. Вы можете следить за мной на Pinterest, Instagram facebook, Twitter, , чтобы быть в курсе последних обновлений.

Вы можете подписаться на нашу рассылку рецептов WhatsApp для Бесплатно , сохранив mytastycurry в своем списке контактов и отправив Подпишитесь на 91-8368756817

Как приготовить капучино без машины

Лучший домашний капучино без машины и часами взбивания. Этот вкусный капучино легкий, сливочный, с домашней пенкой сверху. Хороший капучино — это эспрессо с пропаренным молоком и пеной.

]]> Показатель

Курс: напитки

Кухня: итальянская

Время приготовления: 12 минут

Время приготовления: 3 минуты

Порций: 4 человека

1x2x3x

Инструкции

  • В большую миску добавьте стакана сахара и ¼ стакана порошка растворимого кофе. Добавьте в миску около половины столовой ложки воды.

  • Взбейте кофейную смесь ложкой или венчиком. Взбивайте смесь, пока она не станет светлой.На взбивание смеси потребуется время. Взбивайте около 10-12 минут.

  • Если у вас есть ручной блендер, вы можете использовать и его. При использовании ручного блендера или венчика для приготовления легкого напитка потребуется около 5-6 минут.

  • Взбивайте заварку до тех пор, пока не образуются твердые пики кофе или пока цвет заварки не изменится с темно-коричневого на светло-коричневый. Настой должен быть воздушным и легким по консистенции.

  • Налейте в кастрюлю 3 стакана молока.Если вы веган, используйте миндальное молоко вместо обычного обезжиренного молока. Нагрейте молоко, пока оно не закипит. Когда молоко начнет пузыриться, выключите огонь.

  • Чтобы приготовить капучино без кофемашины, добавьте в чашку 2,5 столовые ложки взбитой кофейной пены.

  • Залейте кофейную пену / взбитый кофе горячим молоком. как только вы нальете молоко, кофейная пена всплывет поверх молока. Перемешайте небольшой ложкой и равномерно распределите. При желании посыпьте порошком корицы или какао-порошком.

  • Ваш горячий капучино готов. Подавайте вкусный капучино, приготовленный без использования кофемашины, и наслаждайтесь им.

Питание

Калорий: 175 ккал | Углеводы: 32 г | Белок: 8 г | Жиры: 2 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 9 мг | Натрий: 84 мг | Калий: 788 мг | Сахар: 22 г | Витамин А: 347 МЕ | Кальций: 242 мг | Железо: 1 мг

Примечания к рецепту и советы

  • Хороший капучино лучше всего сочетается с порошком растворимого кофе.
  • Чтобы приготовить веганский капучино без машины, используйте миндальное или соевое молоко вместо обычного обезжиренного молока. Миндальное молоко лучше всего подходит для приготовления кофе.
  • Чтобы приготовить лучший капучино дома без какой-либо машины или устройства, помните, что соотношение ингредиентов (сахар, кофе и молоко) должно быть равным трети друг друга.
Youtube, как мои видео? Подпишитесь на мой канал на YouTube и поставьте нам лайк Подпишитесь! Любите этот рецепт? Прикрепите его на потом! Подпишитесь на @RekhaKakkar в Pinterest или отметьте #RekhaKakkar в Instagram

Связанные

10 лучших машин для приготовления латте и капучино, рассмотренные в 2021 году.Латте дома!

Вы уже знакомы с роскошью хорошего латте или капучино. Но если пить их каждый день, стоимость может возрасти. Если кофейня наносит ущерб вашему кошельку, возможно, пришло время инвестировать в домашнюю кофеварку для латте или капучино. Вы можете быть удивлены разнообразием на рынке. Вы даже можете найти производитель латте со льдом, если вам это больше нравится. Мы составили этот список, чтобы помочь вам изучить возможности.

Полуавтоматические эспрессо-машины
Супер-автоматические эспрессо-машины

Краткое руководство по покупке лучшей латте-машины

Когда вы начинаете задумываться о покупке латте-машины для дома, это может сбить с толку.Разброс цен ошеломляет. У некоторых машин достаточно функций, чтобы заполнить книгу, в то время как у других всего несколько кнопок. Вот некоторая информация, которая поможет вам разобраться в происходящем.

Что такое машина для приготовления латте или капучино

Машина для приготовления капучино или латте — это устройство, которое может приготовить эспрессо и взбить молоко. Обычная кофеварка не приготовит эспрессо, сколько бы гущи вы ни использовали. Чтобы приготовить эспрессо, вам понадобится машина, способная создавать сильное давление. Производители капучино и латте открывают целый мир домашних напитков в стиле кафе.

Полуавтоматические и суперавтоматические эспрессо-машины

Когда-то это была исключительная сфера деятельности опытных бариста, теперь каждый может приготовить идеальный латте дома. Конечно, с небольшой помощью.

Полуавтоматическая кофемашина эспрессо требует много догадок при приготовлении кофейного напитка. Вам все еще нужно отмерить помол в портафильтре и закрепить его в машине. Но машина автоматически нагревает воду до нужной температуры и проталкивает воду через помол.В латте-автоматах также есть паровая трубка, чтобы вы могли взбивать молоко, как в кофейне.

С супер-автоматом машина все сделает за вас. Он перемалывает зерна, отмеряет эспрессо и утрамбовывает его. Как только вы измените настройки, машина знает, сколько воды нужно пропустить и как долго. Затем эти машины 21-го века доставляют вспененное молоко прямо в вашу чашку. Нет ничего проще.

Так как же выбрать? Прелесть суперавтоматики в том, что вы нажимаете кнопку и можете уйти.Вы возвращаетесь к своему любимому напитку эспрессо. Но полуавтоматика дает вам контроль над процессом. Это особенно важно, если вы разборчивы в своем эспрессо или планируете употреблять немолочное молоко. Вы не получите идеальной пены и пены с чем-то вроде миндального молока в супер-автомате.

Какая машина приготовит капучино, как в кофейне?

Для приготовления идеального капучино требуется немного искусства и немного науки. В супер-автоматической кофемашине эспрессо есть все необходимое, но ей не хватает искусства.

Все дело в пене. Независимо от того, насколько хороша, машина не может воспроизвести деликатные прикосновения бариста при взбивании и наливании молока. Чтобы правильно приготовить пену и пену, нужно немного научиться, но человеческое прикосновение имеет решающее значение. Итак, если вы хотите подавать качественный эспрессо в кофейне, вам лучше выбрать полуавтоматический.

Обзор 10 кофемашин эспрессо

В нашем обзоре пять полуавтоматических и пять суперавтоматических кофемашин для латте.Мы подробно описали плюсы и минусы каждого из них, чтобы вы остались довольны своей покупкой.

Полуавтоматические кофемашины эспрессо

1 Breville Barista Express

Показать больше отзывов
Проверить цену

Если вы хотите больше контролировать процесс приготовления кофе, обратите внимание на Breville Barista Express. Вы можете точно настроить размер помола и количество помола. Шкала размера помола позволяет приготовить эспрессо практически из любого типа и размера зерен. Вы можете установить степень помола для кофемашины, чтобы измерить кофе, или вы можете использовать ручную перегрузку.

Мощная паровая трубка поворачивается на 360 градусов. Это означает, что вы можете выбрать нужный угол для получения идеальной молочной пены и пены. Отдельный диспенсер для горячей воды позволяет легко разогреть чашку кофе или приготовить чай и другие горячие напитки.

Эта машина по-прежнему предлагает множество удобных средств автоматизации. При нажатии кнопки машина будет выдавать одну или две порции эспрессо. Бортовая кофемолка подает равномерно молотый кофе прямо в портафильтр. Это означает меньше беспорядка для вас.

Нам нравится внешний вид этой машины. Изысканный корпус из матовой нержавеющей стали отличается прочностью и практичностью. Он отличается простыми для понимания циферблатами и элементами управления с современным дизайном.

Помимо стоимости, самым большим недостатком этой машины является ее размер, особенно высота. Сама машина имеет высоту около 13,5 дюймов, но бункер для зерен сверху добавляет еще 2,5 дюйма.

Основные характеристики
  • Измельчитель с контролем дозы
  • 16 настроек помола
  • Цифровой контроль температуры
  • Емкость для зерен на 8 унций
  • Резервуар для воды на 67 унций
  • пара с поворотом на 360 градусов
Плюсы:
  • Встроенный тампер
  • Встроенный измельчитель жернов
  • Включает кувшин для вспенивания
  • Скорость: от зерен до эспрессо менее чем за минуту
  • Дозатор горячей воды
Минусы:
  • Больше, чем другие полуавтоматика
  • Дорогая

2 Эспрессо-машина Rancilio Silvia с железной рамой и боковыми панелями из нержавеющей стали

Посмотреть больше отзывов
Проверить цену

Эта машина предлагает функции коммерческого класса в домашней кофеварке.В результате он весит колоссальные 30,8 фунтов!

Пользовательский интерфейс не может быть проще. Помимо кнопки включения, на аппарате есть три кнопки. Один — приготовить эспрессо, другой — подать горячую воду, а третий — произвести пар. Диспенсер для горячей воды подходит для приготовления американо, чая и других горячих напитков.

Эта машина не включает шлифовальный станок. Вам нужно либо купить кофемолку, либо купить молотый кофе. Если вы хотите кофе со свежим вкусом, мы не советуем использовать молотый.Мы рекомендуем использовать качественную шлифовальную машину для получения равномерного результата. Если вам не нравится ни один из этих вариантов, вы можете приобрести дополнительный комплект для капсулы и капсулы.

У вас есть полный контроль с помощью паровой трубки. Во-первых, он полностью артикулирующий. Это означает, что вы можете отрегулировать палочку под любым углом, чтобы получить идеальную пену и пену. У парового желоба есть ручка управления. Эта ручка позволяет контролировать давление пара. Возможно, вам придется немного попрактиковаться, но вскоре вы оцените свободу, которую он дает для совершенствования пены.

Что касается эстетики, то у этой машины действительно индустриальный вид. Кнопки напоминают старомодные коммерческие кофеварки капельного типа.

Основные характеристики
  • Эргономичная ручка портафильтра
  • Резервуар для воды емкостью 64 унции
  • Полностью шарнирная паровая трубка
  • Доступен дополнительный комплект адаптеров для капсул и капсул
Плюсы:
    Хранение
  • Компоненты промышленного уровня
  • Включает 58-миллиметровый профессиональный тампер с плоским основанием из нержавеющей стали
  • Дозатор горячей воды
Минусы:
  • Без кофемолки
  • Без кувшина для вспенивания
  • Промышленный вид

3 Breville Bambino Plus Espresso Maker

Узнать больше
Проверить цену

Если у вас мало места на прилавке, Breville Bambino Plus может быть хорошим вариантом.Скорость — еще одно достоинство этого портативного устройства. Система отопления ThermoJet нагревает воду до оптимальной температуры за 3 секунды. Затем цифровой контроль температуры оптимизирует экстракцию.

Вы можете приготовить одну или две порции эспрессо. Эта машина не имеет встроенной кофемолки. Вы получите наилучшие результаты, если воспользуетесь качественной шлифовальной машиной.

То, что эта машина легкая, — это как плюс, так и минус. Он весит 3 фунта, поэтому он портативен и при необходимости может храниться вне прилавка.Однако, поскольку он легкий, он может скользить. Это может затруднить закрепление портафильтра. Возможно, вам придется удерживать устройство, чтобы надежно вставить портафильтр.

Bambino Plus имеет функцию автоматического вспенивания. Поместите кувшин с молоком под трубку, и машина выдаст взбитую молочную пену с шелковистой гладкостью. Простые кнопки управления позволяют регулировать температуру и текстуру молока. Опытные бариста могут вручную взбивать и вспенивать молоко.

Основные характеристики
  • Резервуар для воды на 64 унции
  • Система нагрева ThermoJet
  • Инструмент для точного дозирования Razor ™
Плюсы:
  • Предварительный подогрев за 3 секунды
  • Простота использования
  • опция
  • Включает кувшин для вспенивания
  • Включает трамбовку 54 мм
Минусы:
  • Без кофемолки
  • Без дозатора горячей воды

4 Эспрессо-машина De’Longhi La Specialista с сенсорной шлифовальной машиной, двойная система нагрева, Усовершенствованная система латте

Показать больше отзывов
Проверить цену

В этом аппарате есть множество функций, которые делают жизнь немного проще.Для начала можно заваривать прямо в сервировочную кружку. Вы можете поставить любую кружку высотой до 12 дюймов под дозатор эспрессо. Для чашек меньшего размера в этой машине есть ниспадающий выступ для сохранения насыщенной пены. Другие удобные функции включают возможность заваривать одну или две порции и съемный резервуар для воды.

Вам понравится встроенный шлифовальный станок. В кофемолке используется сенсорная технология измельчения, обеспечивающая необходимый размер помола для любого типа зерен. Кроме того, датчик предупреждает вас о низком уровне зерен, чтобы не закончиться в середине помола.

Хотя эта машина может многое, у нее более крутая кривая обучения. Кнопки и циферблаты сложно расшифровать. Вам, вероятно, придется читать инструкции больше, чем на других машинах. Как только вы поймете, что все означает, работать с ним будет довольно легко.

La Specialista нагревает воду за 1 секунду! Имеется двухконтурный котел, что довольно редко встречается в категории полуавтоматов. Это означает, что вы можете одновременно взбивать молоко и варить эспрессо.Эта машина также автоматизирует процесс подогрева молока. На насадке для вспенивания есть простой переключатель, позволяющий производить либо плоскую пену, либо более высокую молочную пену.

Вы можете приготовить американо одним нажатием кнопки. Дозатор горячей воды расположен так, что наливает его прямо в чашку, а находится под дозатором эспрессо. Вы также можете использовать диспенсер для горячей воды для приготовления чая и других горячих напитков.

Основные характеристики
  • Резервуар для воды на 34 унции
  • Емкость для зерен на 8 унций
  • Интегрированный шлифовальный станок с датчиком
  • Встроенный тампер
  • Дозатор горячей воды
  • Дозатор горячей воды
  • Устройство для удаления накипи
  • Съемный резервуар для воды
  • 1 секунда нагрева
  • Двойная система нагрева
  • Встроенный измельчитель заусенцев
  • Включает кувшин для вспенивания
  • Тихая работа
  • Подходит для 12-дюймовой чашки
Минусы:
  • Дорогие элементы управления нет интуитивно понятный
  • 5 Gevi 5403 Espresso Machine

    Посмотреть больше отзывов
    Проверить цену

    Если вы хотите приготовить эспрессо дома, но не хотите тратить кучу денег, то эта модель Gevi может быть для вас.Он доступен по цене и очень прост в использовании.

    Самое большое беспокойство, которое у вас возникнет, — убедиться, что вы получаете хороший, ровный молотый кофе, поскольку в нем нет кофемолки. Если вы не можете приобрести качественный шлифовальный станок для жерновов, возможно, вы захотите использовать предварительно измельченный. Убедитесь, что эспрессо требует мелкого помола. Обычный молотый кофе не получится в кофемашине эспрессо.

    Машина поставляется с мерной ложкой. На противоположном конце пластиковая трамбовка. Это сработает, но вы можете потратить несколько долларов, чтобы получить более качественный металлический тампер для правильного сжатия.

    Хотя трубка для вспенивания и вращается, пользоваться ею неудобно. Он находится в странном месте и относительно короткий. Если вы беспокоитесь о качестве пены, это может вам не подойти. Эта машина не включает металлический кувшин для вспенивания, поэтому вы захотите получить его для достижения наилучших возможных результатов.

    Основные характеристики
    • Поворотная паровая трубка на 360 градусов
    • Резервуар для воды на 50 унций
    Плюсы:
    • Съемный резервуар для воды
    • Недорогой
    • Простые элементы управления
    90im16 Минусы:

    тампер

  • Без кувшина для вспенивания
  • Без кофемолки
  • Пластиковый корпус
  • Супер-автоматические эспрессо-машины

    6 Mr.Кофе One-Touch CoffeeHouse

    Показать больше отзывов
    Проверить цену

    Не хватает места? Жесткий бюджет? Хотите просто нажать кнопку, чтобы приготовить идеальный латте? Тогда эта машина для вас. Это отличный вариант для новичка, который хочет без лишних хлопот готовить дома напитки в стиле кафе.

    Эта машина способна производить более чем достаточное давление для приготовления насыщенного и яркого кофе эспрессо. В отличие от большинства супер-автоматов, этот станок не имеет шлифовального станка. Мы рекомендуем использовать высококачественную шлифовальную машину для измельчения жерновов, чтобы получить необходимый вам однородный мелкий помол.

    При нажатии кнопки подается один или два эспрессо, латте или капучино. Вы также можете вручную выбрать размер порции и количество вспененного молока. Шкала над резервуаром для молока позволяет вам выбрать, сколько или сколько вы хотите пены. Он также имеет одну кнопку для очистки машины. Поднос для чашек регулируется для размещения более высоких кружек.

    Емкости для молока и воды являются съемными. Это позволяет легко доливать воду, а неиспользованное молоко можно хранить в холодильнике.

    В комплект поставки кофемашины входит мерная емкость для кофе с тампоном на конце. Вы можете захотеть получить тампер более высокого качества для достижения наилучших результатов.

    Основные характеристики
    • Однокнопочный интерфейс
    • Система нагрева термопар
    Плюсы:
    • Простое нажатие кнопки
    • Компактный дизайн
    • Доступный
    Минусы:
    • Не так много настроек
    • Шумный

    7 Эспрессо-машина Nespresso Lattissima Plus от De’Longhi

    Подробнее отзывы
    Проверить цену

    Это устройство для приготовления эспрессо в капсулах.Это означает, что он использует только кофейные капсулы, которые вам нужно купить предварительно заполненными.

    Несмотря на максимальное удобство, капсульная система означает более высокие эксплуатационные расходы. Но это все же намного дешевле, чем ходить в кофейню каждый день. Капсульная система также ограничивает сорт кофе, который вы можете сварить. Также обратите внимание, что вы должны использовать молотый кофе, который по определению не будет таким богатым, как свежий молотый.

    В Lattissima есть настройки для четырех типов напитков: макиато, эспрессо, капучино и латте.Выдвижной поддон для сбора капель позволяет использовать более высокие кружки. Он также оснащен съемными резервуарами для молока и воды, которые упрощают очистку и наполнение.

    Основные характеристики
    • Резервуар для воды емкостью 30 унций
    • Использует капсулы Nespresso
    Плюсы:
    • Легко чистить
    • Система в одно касание

    8 Полностью автоматическая машина для эспрессо / LatteGo серии 3200 от Philips

    Показать больше отзывов
    Проверить цену

    Этот автомат предлагает пять предварительно запрограммированных напитков, но также позволяет настроить напиток по своему вкусу.

    Три варианта напитка, эспрессо, кофе и американо, позволяют одним нажатием кнопки выбрать одну или две порции. Кроме того, вы можете настроить крепость, объем кофе и количество пены в напитке.

    Phillips имеет запатентованную систему LatteGo. В нем есть вспенивающая камера, которая взбивает молоко и воздух, чтобы получить взбитую молочную пену с шелковистой гладкостью. Поскольку для него не нужны трубки или трубки, его легче чистить, чем большинство других систем вспенивания. И это займет всего 15 секунд!

    Эту машину легче чистить, чем некоторые другие суперавтоматические устройства.Вся заварочная группа снимается для удаления масел и отложений. Более чистая машина дает кофе лучшего вкуса. Благодаря системе фильтрации AquaClean вам не придется очищать машину от накипи так часто, как в других машинах. Это также означает, что кофе будет лучше на вкус.

    Philips 3200 оснащен долговечной шлифовальной машиной. Имеет 12 настроек от супер-тонкого до грубого. Это также дает вам возможность использовать молотый кофе.

    Основные характеристики
    • 5 предварительно запрограммированных напитков плюс горячая вода
    • Резервуар для воды на 60 унций
    • Емкость для зерен на 9 унций
    • 12 настроек кофемолки
    • 3 настройки температуры
    • Система фильтрации Aqua
    • Интуитивно понятный сенсорный дисплей
    Плюсы:
    • Встроенная керамическая кофемолка
    • Используйте целые зерна или предварительно измельченные
    • Емкость для зерен с ароматическим уплотнением
    Минусы:
    • Дорогая конструкция
    • Пластик

    9 Автоматическая кофемашина Gaggia Anima Prestige, супер автоматическое вспенивание латте

    Смотреть другие отзывы
    Проверить цену

    Эта премьерная кофемашина из Италии может удовлетворить даже требовательного любителя эспрессо.Керамический жернов и детали из нержавеющей стали означают, что этот станок прослужит долго. Одним нажатием кнопки вы можете приготовить латте, капучино, макиато или эспрессо. Вы заметите много общего между этим и Philips 3200.

    Система заваривания Optiaroma позволяет настраивать крепость вашего эспрессо с помощью пяти настроек. Простые в использовании кнопки также имеют функции памятки, чтобы запомнить ваши предпочтения.

    Встроенная кофемолка с керамическими жерновами предлагает пять настроек помола, а также у вас есть возможность использовать предварительно намолотый кофе.Для удобства в этой машине есть напоминания о низком уровне воды и пустой бункер для кофейных зерен. Автоматический вспениватель молока производит шелковистую пену для латте и воздушную пену для капучино.

    Очистка довольно проста. Он имеет автоматический цикл ополаскивания и автоматическую быструю очистку молочного контура. Графин для молока снимается для хранения и его можно стирать в машине. Варочная группа также снимается для очистки.

    Основные характеристики
    • 4 запрограммированных напитка
    • Резервуар для воды на 60 унций
    • 8.Емкость для зерен на 8 унций
    • 5 настроек кофемолки
    • 5 настроек крепости
    • 3 настройки температуры
    Плюсы:
    • Встроенная керамическая кофемолка
    • Используйте цельные зерна или предварительно измельченные
    • Aroma- герметичная емкость для кофейных зерен

    10 Keurig K-Café

    Просмотреть больше отзывов
    Проверить цену

    Несмотря на то, что это не настоящая кофемашина для эспрессо, мы все же хотели включить ее в наш список.Настоящий эспрессо требует приготовления под давлением. Эта машина не нагнетает воду под давлением, но вы можете изменить крепость заваривания, чтобы она была похожа на эспрессо.

    По простоте у этой машины мало конкурентов. Просто вставьте K-чашку, выберите свою крепость и размер чашки, и готово.

    Вместо трубки для отпаривания в этой машине используется чашка для вспенивания молока. Keurig также служит производителем латте со льдом. Он может взбивать молоко при низкой температуре для холодных напитков. Вы также можете выбрать соотношение взбитого молока и пены.Чашка для вспенивания подходит для обезжиренного, миндального и соевого молока. Опять же, хотя текстура не совсем такая, как вы ожидаете в кофейне, цена и удобство во многом компенсируют это.

    Помимо размера порции, вы можете приготовить кофе на 6, 8, 10 или 12 унций. Количество взбиваемого молока зависит от того, сколько молока вы вливаете.

    Основные характеристики
    Плюсы:
    • Доступный
    • Совместим с универсальным многоразовым фильтром K-cup
    Минусы:
    • Не настоящий эспрессо
    • Пластиковая конструкция

    На что следует обратить внимание перед покупкой машины для латте

    Как бы хороша ни была машина для приготовления латте, если вы ею не пользуетесь, она ничего не стоит.Вот несколько вещей, о которых следует подумать, решая, какая машина лучше всего подойдет вам.

    Шлифовальный станок

    Посмотрите не только, есть ли в станке болгарка, но и какая именно. Все машины с шлифовальными машинами из этого списка действительно используют шлифовальные машины заусенцев. Это дает гораздо более однородный помол, чем у шлифовального станка с лезвиями.

    Но не все шлифовальные станки одинаковы. Керамические шлифовальные машины обычно служат дольше, чем нержавеющие. Кроме того, не все бобы одинаковы. Некоторым может потребоваться больше времени на измельчение, чем другим.Если вам нравятся различные зерна, вам может понадобиться машина с регулируемыми настройками кофемолки.

    Prep Time

    Сколько времени вы хотите проводить каждый день, слоняясь вокруг латте-машины? Прелесть суперавтомата в том, что вы можете нажать кнопку и уйти. Затем вы вернетесь к правильно взбитому и вспененному напитку эспрессо. Полуавтомат требует ухода, особенно при взбивании молока.

    Уровень квалификации

    В полуавтоматическом режиме вы контролируете многое из того, что входит в процесс.Чтобы получить напиток кофейного качества, вам, возможно, придется поработать методом проб и ошибок, чтобы получить желаемый результат.

    Вспенивание молока — это очень важно, особенно если вы хотите приготовить латте-арт. Речь идет не только о нагревании молока, но и о добавлении микропузырьков для достижения шелковистой гладкости. А для получения воздушной молочной пены потребуется немного практики.

    Само приготовление эспрессо требует определенных навыков. У некоторых полуавтоматов есть помощники для правильной шлифовки и трамбовки, но другие оставляют процесс полностью на ваше усмотрение.Чтобы добиться правильной экстракции, помол должен быть однородным и достаточно мелким. Также необходимо правильное сжатие в корзине портафильтра.

    Итак, спросите себя: «О чем я хочу думать, когда готовлю кофе?» Если вы не заинтересованы в изучении тонкостей приготовления латте, вы можете предпочесть супер-автоматический режим.

    Если у вас уже есть знания и навыки, или вы хотите учиться, то вы, вероятно, получите много удовольствия от полуавтоматики. Конечно, не всех особенно волнует тонкое искусство приготовления напитков эспрессо.Если вы относитесь к этой категории, вы все равно можете без особых хлопот получить нормальный напиток эспрессо из полуавтомата.

    Цена

    Несмотря на то, что в каждой категории есть свой ценовой диапазон, в целом полуавтоматика будет дешевле, чем суперавтоматика. Вы можете испытать некоторый шок от наклеек с моделями более высокого класса. Но обязательно подсчитайте, сколько вы тратите каждый месяц на покупку кофе. Ежедневная остановка в кафе, безусловно, складывается. Это может сделать стоимость латте-машины для дома более разумной.

    Советы по использованию полуавтоматических эспрессо-машин для приготовления латте или капучино

    Во-первых, убедитесь, что вы используете свежие кофейные зерна высокого качества. Вам не нужно использовать темное итальянское жаркое. Из многих сортов кофе средней обжарки получается восхитительный эспрессо. Главное, чтобы фасоль была свежей. Это означает наименьшее количество времени с момента обжарки и заваривания кофе сразу после помола.

    Во-вторых, вам нужен ровный, мелко помолотый кофе. Шлифовальный станок с заусенцами обеспечивает гораздо более однородный помол, чем любой шлифовальный станок с лезвиями.Затем вам нужно отмерить кофе, выровнять его и утрамбовать в корзине портафильтра. Упакованный кофе называется шайбой.

    Выбор молока также важен. Вы хотите использовать очень холодное молоко, но не замороженное. Содержание жира и белка также имеет значение. Вы можете погрузиться в науку о приготовлении на пару молока. Но в большинстве кофеен используется 2% -ное молоко, так что вы можете это сделать.

    Когда закончите, обязательно очистите машину, особенно вспениватель молока. Кроме того, обязательно соблюдайте предлагаемый график технического обслуживания.Это не только продлит срок службы кофемашины, но и сделает кофе более вкусным.

    FAQ

    • В чем разница между латте и капучино?

      Все дело в соотношении кофе, молока и пены. В капучино одинаковое количество кофе, молока и пены. В латте молока намного больше, чем в кофе с легким слоем пены сверху.

    • Нужны ли мне другие аксессуары?

      Если не входит в комплект, вы можете использовать кувшин для вспенивания из нержавеющей стали.Форма и материал кувшина влияют на качество пены и пены.

    • Все ли эспрессо-машины готовят латте или капучино?

      Нет. Не все кофемашины эспрессо могут приготовить молоко на пару. Чтобы приготовить латте или капучино, машина должна взбивать пену и вспенивать молоко. Настоящая паровая трубка на машине обеспечивает наилучшие результаты.

    Наши рекомендации

    Нашим лучшим выбором является Breville Barista Express. Несмотря на то, что многое автоматизировано, вы все равно можете настроить крепость своего эспрессо.Мощная подача пара позволяет приготовить взбитую молочную пену, как в кафе.

    Top Pick

    Если бюджет — ваша главная забота, обратите внимание на кофемашину GEVI 5403. Он может создать достаточное давление для правильной экстракции. Хотя это может быть не лучшая паровая трубка, по цене, она вполне подходит для домашней машины.

    Бюджет

    Очень редко можно найти доступную по цене супер-автоматическую кофеварку для латте, но кофейня Mr. Coffee One-Touch CoffeeHouse — именно такая.Единственное предостережение: в комплект поставки не входит кофемолка. С другой стороны, он занимает удивительно мало места и обеспечивает отличное экспресс-обслуживание. Также очень хорошо работает вспениватель.

    Top Pick

    При выборе лучшего латте-аппарата нужно о многом подумать. Прежде чем вы это узнаете, вы сможете удивить своих гостей домашними напитками эспрессо. И вы можете начать свой кофеин, прежде чем выходить из дома!


    Саша Павлович

    Привет, я Саша, и этот блог про кофе!

    Я сам опытный бариста с большой страстью к кофе.Любите варить кофе, ставить чашки и разговаривать без остановки. Надеюсь, вам понравится мой блог, и не стесняйтесь писать мне, если у вас есть какие-либо вопросы.

    Посмотреть все сообщения Саши Павловича

    Лучшие варианты приготовления капучино в 2021 году

    Фото: amazon.com

    Бариста во всем мире посвятили себя искусству извлечения максимального аромата из кофе и создания невероятных напитков в процессе. Совершенно естественно, что любители кофе захотят воспроизвести этот уровень вкусности дома.А если вы жаждете капучино — эспрессо с добавлением вспененного или приготовленного на пару молока — возможно, пришло время перейти от стандартной кофеварки к специальному оборудованию, которое позволит вам варить кофе как профессионал.

    Существуют разные типы машин для приготовления капучино, и вам будет разумно приобрести такую, которая вам действительно понравится. Итак, читайте дальше, чтобы узнать, на что обращать внимание при совершении покупок, и почему эти модели считаются одними из лучших на рынке производителей капучино.

    1. НАИЛУЧШИЙ В ЦЕЛОМ: Breville BES870XL Barista Express
    2. НАИЛУЧШАЯ ЧЕРКА ДЛЯ БАГАЖНИКА: Насос De’Longhi EC155 Espresso and Cappuccino Maker
    3. НАИЛУЧШИЙ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ НАЧИНАЕМОВ -АВТОМАТИЧЕСКИЙ: Rancilio Silvia Espresso Machine
    4. BEST SUPER-AUTOMATIC: Philips 3200 Series Полностью автоматическая эспрессо-кофемашина
    5. BEST POD COMPATIBLE: Nespresso Lattissima Pro Original Espresso Machine
    6. 9036 Espresso Machine 903 САМЫЙ ПОРТАТИВНЫЙ: Портативная эспрессо-машина STARESSO

    Фото: amazon.com

    Типы устройств для приготовления капучино

    Сделать хорошую порцию эспрессо — это искусство, но не каждый чувствует себя творчески с утра в первую очередь. К счастью, на рынке представлен широкий спектр качественных устройств для приготовления капучино, от кнопочных супер-автоматов до ручных машин, которые позволяют фанатам контролировать каждый аспект процесса.

    Руководство

    Ручные машины позволяют максимально контролировать вашу чашку: усиление, измельчение, время, даже прессование гущи зависит от пивовара.Что касается самого эспрессо, пользователи манипулируют рычагом для создания давления, которое нагнетает почти кипящую воду через устройство, называемое групповой головкой. Кипящая вода должна достигать давления не менее семи бар, когда она движется через кофейную гущу, находящуюся в портафильтре. Некоторые бариста считают идеальным давление в девять бар (примерно в четыре раза больше, чем в автомобильной шине), хотя другие утверждают, что чем выше давление, тем мельче продукт.

    Требуется немного практики, чтобы развить технику, позволяющую извлечь максимальную пользу из вашей машины.Более того, чистка и техническое обслуживание машины являются обязательными: протирание при каждом использовании, промывка фильтров и регулярная очистка от накипи должны поддерживать большинство ручных машин в отличном состоянии. Специализированные кофейни часто используют ручные кофемашины для приготовления высококачественного кофе, и эти кофемашины, как правило, тоже выглядят приятно. Конечно, если после приготовления эспрессо ваша цель — капучино, вы должны приготовить приготовленное на пару или вспененное молоко, чтобы закончить свой шедевр.

    Полуавтоматический

    Полуавтоматический аппарат для приготовления капучино дает домашним пивоварам возможность готовить капучино практически без помощи рук.Полуавтоматы, сочетающие в себе настраиваемость и удобство, являются хорошим выбором для тех, кто хочет контролировать процесс приготовления капучино без хлопот, связанных с полностью ручной машиной.

    Некоторые полуавтоматические модели имеют автоматические кофемолки, вспениватели молока, пароварки, а также несколько настроек тонкости помола и времени. Однако помните, что эти дополнительные удобства приводят к небольшой дополнительной работе в отделе обслуживания. Автоматические кофемолки необходимо очищать от гущи для поддержания оптимальных рабочих условий, а паровые трубки и вспениватели молока могут забиться молоком от предыдущего использования.

    Супер-автомат

    Супер-автоматические устройства для приготовления капучино делают все: измельчают зерна, делают рюмку эспрессо и готовят молоко на пару. В некоторых моделях есть дисплеи, позволяющие изменять некоторые настройки, но по большей части это машина для человека, который хочет нажать кнопку, пойти в душ и вернуться к вкусному капучино.

    Супер-автомобили часто можно найти в традиционных кофейнях, потому что их доставка осуществляется без каких-либо догадок. Они, как правило, немного дороже, но, в свою очередь, предлагают удобство и последовательность.Как и полуавтоматы, супер-автоматику необходимо обслуживать, и поскольку они автоматически выполняют весь процесс, их кофемолки, насадки для приготовления капучино и другие аксессуары требуют очистки после использования.

    Машина для приготовления кофе в капсулах

    В случае устройства для заваривания в капсулах весь продукт упаковывается в готовые алюминиевые и пластиковые контейнеры. Домашний пивовар просто загружает стручок в устройство, нажимает кнопку, а машина делает все остальное.

    Эффективные и стабильные машины для приготовления капучино предлагают непревзойденное качество капучино без суеты.Время на подготовку сведено к нулю, а очистка — несложная задача, поскольку модуль является автономным. Конечно, каждая капсула — это кусок мусора — так что это не самый зеленый способ приготовления капучино, — и капсулы не универсальны; не каждая капсула подходит для каждого производителя, поэтому владение кофемашиной может означать привязанность к конкретному производителю.

    Что следует учитывать при выборе лучшего устройства для приготовления капучино

    Машины для приготовления капучино поставляются с различными деталями и насадками, которые существенно влияют на процесс приготовления и питья.При покупке устройства для приготовления капучино, которое подойдет вам лучше всего, учитывайте следующие факторы, особенности и возможности.

    Предпочтения по напиткам

    Большинство машин для приготовления капучино не готовят стандартный кофе; они предназначены для приготовления специальных смесей, которые можно охарактеризовать как влажные, сухие или сухие, в зависимости от соотношения между эспрессо, приготовленным на пару молоком и молочной пеной. Контроль над этими соотношениями дает пивоварам возможность попробовать разные вещи. Лучшие кофемашины для приготовления капучино имеют насадки для приготовления молока.

    Функции

    Производители капучино предлагают ряд других насадок и функций.

    • Фильтры для воды защищают вкус кофе и внутренности машины.
    • Паровая трубка перегревает молоко до идеальной температуры.
    • Вспениватели молока добавляют в молоко больше воздуха для получения более взбитой пены.
    • Программируемые дисплеи позволяют изменять настройки.

    Aesthetic

    Большинство машин для приготовления капучино слишком велики, чтобы их было удобно хранить, поэтому важно подобрать такую, которая дополнит интерьер вашей кухни.К счастью, дизайн варьируется от гладкой кабины космического корабля до богато украшенного произведения искусства. Многие производители капучино имеют металлические детали, специально предназначенные для создания необходимого давления. Машины более высокого класса предпочитают цельнометаллическую конструкцию, которая отличается долговечностью и внешним видом.

    Очистка и обслуживание

    Приготовители капучино обычно требуют более тщательной очистки и обслуживания, чем стандартные кофемашины. Поскольку для приготовления капучино необходимы инженерные и технологические решения, поддержание чистоты и техническое обслуживание машины крайне важно для длительного использования.

    Машины следует очищать от гущи, ополаскивать и протирать после каждого использования. Изнутри известковый налет — враг. Даже если домашний пивовар использует воду в бутылках или не имеет жесткой воды, очистку от накипи все равно следует провести. Поскольку машины для приготовления капучино создают такое большое давление, чистота внутренних компонентов имеет решающее значение для безопасной и эффективной работы. Жесткая вода из-под крана создает твердые накипи внутри машины, которые могут повредить ее работу. Даже машины, работающие на дистиллированной воде, следует очищать от накипи не реже двух раз в год, пропуская через машину раствор горячей воды и уксуса.

    Наши фавориты

    Лучшие производители капучино дают пивоварам желаемый уровень контроля, хорошо смотрятся на кухонном столе, легко чистятся и предлагают привлекательные функции — по разумной цене. Эти критерии использовались в приведенных ниже выборах, чтобы пивовары с разным уровнем квалификации, бюджетом и целями капучино могли найти лучшую машину для своих требований.

    Фото: amazon.com

    Breville’s Barista Express — это полуавтоматический аппарат, который предлагает отличное сочетание возможностей настройки, качества и удобства.Взыскательный любитель кофе может выбрать один из 16 уровней тонкости помола встроенной кофемолки, а насадка для вспенивания молока быстро превратит эспрессо в капучино.

    Машина имеет размеры 12,5 на 12,6 на 13,1 дюйма, а корпус из нержавеющей стали поверх пластика придает Breville вид, если не полную надежность, как более дорогую машину. Для обслуживания требуется немного смазки, но регулярная очистка от накипи и еженедельная стирка помогут гарантировать полную работоспособность в течение длительного времени.

    Фото: amazon.com

    Если вам нравится сочетание возможностей и доступности, обратите внимание на полуавтоматическую машину для приготовления эспрессо и капучино De’Longhi. EC155 может производить 15 бар давления для сверхвысокого качества эспрессо, и он совместим как с молотым кофе, так и с чалдами. Вспениватель с поворотной форсункой гарантирует вспенивание молока, а автоматизированные системы позволяют пользователю контролировать процесс.

    Акценты из нержавеющей стали подчеркивают современный стиль De’Longhi, а съемные детали, которые можно мыть в посудомоечной машине, упрощают обслуживание.В то время как машина размером 12,2 дюйма на 19,3 дюйма на 15 дюймов не имеет шлифовального станка и не предлагает полный контроль над машиной с ручным управлением, сочетание функций и удобства делает ее подходящим выбором, особенно для людей с ограниченным бюджетом.

    Фото: amazon.com

    Настройка и эксплуатация Gaggia RI9380 / 46 просты, что делает эту модель мудрым выбором для любителей бариста. Эта полуавтоматическая машина для приготовления капучино может сделать двойную порцию эспрессо менее чем за 30 секунд, и те, кто хочет глубже погрузиться в заваривание, могут сделать это благодаря таким функциям управления, как автоматическое отключение и трехходовой автоматический соленоид. клапан для выпуска воды под давлением из кофейной гущи после заваривания.Также имеется вместительный резервуар для воды для нескольких чашек пива, подогреватель чашек и корзина с фильтром под давлением, которая выталкивает молотый в резервуар перед тем, как пропустить через него воду.

    Размеры Gaggia 9,5 на 8 на 14,2 дюйма означают, что он занимает разумную площадь на кухонном столе, но отделка из матовой нержавеющей стали выглядит привлекательно. Обслуживание стандартное: вытирайте после каждого использования, ополаскивайте поддон для сбора капель и резервуар для воды и обязательно продувайте пар через трубку пара, чтобы удалить остатки сухого молока.

    Фото: amazon.com

    Благодаря очень упрощенному интерфейсу, полностью сочлененной паровой трубке и портафильтру большого диаметра, эта модель Silvia обладает качественными характеристиками, которые большинство пользователей хотят видеть в полуавтоматической машине для приготовления капучино. Более того, очистка этой машины от накипи проста и проста в освоении.

    Silvia также может похвастаться резервуаром для воды с самой большой емкостью — два литра — из всех домашних кофемашин эспрессо в мире, поэтому она подходит для обслуживания нескольких гостей одновременно.30-фунтовая машина имеет площадь 9,2 на 11,4 на 13,3 дюйма, а ее железная рама и конструкция из нержавеющей стали делают его гладким и прочным.

    Фото: amazon.com

    Philips 3200 Series — это суперавтоматическая машина профессионального уровня, которая обеспечивает постоянный вкусный капучино с удобным нажатием кнопки. 3200 предлагает легкое заваривание одним касанием и короткое время заваривания. Встроенная керамическая кофемолка предлагает 12 настроек, и пивовар может выбирать между эспрессо, капучино, кофе, латте макиато и американо.

    В то время как работа и очистка — одно дело пользователям нужно очищать машину от накипи только один раз на 5000 варок благодаря специальному фильтру для воды! Установка несколько сложна, поэтому обязательно прочтите руководство перед ее настройкой. Philips весит 20 фунтов и занимает 19,61 на 19,21 на 12,28 дюйма — значительное место на кухонном столе. Его базовый современный стиль может быть не таким изысканным, как у некоторых машин, но 3200 работает полностью в автоматическом режиме.

    Фото: amazon.com

    Nespresso’s Lattissima Pro из нержавеющей стали, хорошего качества сборки и широкого ассортимента напитков делает его лидером в мире кофе в капсулах. Сенсорная панель управления позволяет пивовару заказать капучино, ристретто, эспрессо, лунго, горячее молоко или горячую воду, а беспроблемная доставка означает, что вы получите чашку фирменного кофе всего за две минуты. Хотя его можно использовать только с капсулами Nespresso, есть десятки разновидностей, из которых можно выбрать.

    В качестве капсульной машины Nespresso легко чистить, а световые индикаторы и предупреждения об удалении накипи напоминают пользователю, что пора проявить осторожность.Литой под давлением корпус из нержавеющей стали привлекает внимание своим классическим стилем, а его площадь составляет 10,79 на 7,6 на 13 дюймов, поэтому он не займет слишком много места.

    Фото: amazon.com

    Хотя это может не выглядеть как традиционная эспрессо-машина, изящный и современный Flair дает пользователю полный контроль над процессом заваривания. Эта ручная модель заслуживает внимания тех, кто хочет учиться, экспериментировать и в конечном итоге стать маэстро кофе.

    Прочный корпус из алюминия и нержавеющей стали, эстетика космической эры может сделать его источником разговора на кухне.Flair с приводом от человека не имеет вилки и имеет относительно скромные размеры — 12 на 6 на 10 дюймов, поэтому он не займет слишком много места на прилавке. Также легко хранить; действительно, прилагаемый футляр для переноски делает его довольно портативным. Запатентованная съемная заварочная головка обеспечивает легкую очистку.

    Фото: amazon.com

    Если удовольствие от путешествия не будет полным без домашнего эспрессо, обратите внимание на портативную эспрессо-машину Staresso.Тонкий прибор прост в использовании и является надежным выбором для бариста в дороге. Поставляемая в комплекте рюмка находится прямо внутри машины, оставляя руки свободными для ручного управления. Для капучино замените фильтр для эспрессо на фильтр для молока и наслаждайтесь пеной.

    Стеклянная конструкция, в которой в некоторых машинах используется пластик, придает этому портативному устройству приятный вес, но усиливает его изысканность. Очистка — это не что иное, как вытряхивание лишней воды и использованной земли между использованиями. Тем не менее, регулярное мытье водой с мылом — хорошая идея.

    Часто задаваемые вопросы о производителях капучино

    Приготовление капучино может быть сложной задачей для начинающего бариста. Если вам нужна дополнительная информация, читайте ответы на некоторые часто задаваемые вопросы.

    В. В чем разница между кофе и капучино?

    Бариста готовят кофе, капая пропаренную воду через фильтр, заполненный гущей. Капучино — это эспрессо — кофе, через который протекает почти кипящая вода под высоким давлением, — и слои пропаренного молока.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *