Чем мультиварка отличается от пароварки: Пароварка или мультиварка: что лучше?

Содержание

Пароварка или мультиварка: что лучше?

Мультиварка – компактный кухонный прибор, который автоматически готовит еду и экономит кулинару время. Пароварка тоже освобождает от необходимости стоять у плиты и, несмотря на узкий функционал, пользуется популярностью на кухне. Так что же все-таки лучше для дома: пароварка или мультиварка?

Основные отличия пароварки от мультиварки


Пароварка Мультиварка
Количество режимов приготовления Один (только варка на пару) От 5 до 70+ (включая варку на пару)
Польза пищи Сохраняет больше витаминов Сохраняет меньше витаминов
Одновременное приготовление блюд 1-4 (зависит от модели) 1-2
Может ли пригореть пища? Нет Да
Время приготовления Меньше Больше
Необходимость чистить от накипи Есть Нет

В основе пароварки – ёмкость для воды. Над ней может быть расположено от 1 до 4 корзин (в среднем – 2-3). Вода в нижнем поддоне закипает, пар поднимается вверх и обволакивает продукты со всех сторон. Иначе говоря, пароварка – это электрическая водяная баня. Для приготовления не нужно растительное масло и другие жиры.

В зависимости от количества уровней в пароварке можно одновременно готовить несколько блюд. Она и яйца сварит, и рис, и овощи, и с мясом справится.

Кроме непосредственно варки на пару пароварка умеет разогревать или размораживать еду, а также стерилизовать детские бутылки и соски.

Еда на пару у многих ассоциируется с больничной, однако это стереотип: пища из пароварки получается вкусной, а правильное питание показано не только больным, но и здоровым – для профилактики. А ещё она готовит очень быстро, чем экономит повару время.

Чтобы ваша пароварка прослужила долго, используйте мягкую очищенную воду. Иначе корпус прибора быстро покроется белым налётом, который придётся очищать.

Кстати, модели верхнего ценового сегмента сами напоминают о необходимости чистки!

Преимущества и недостатки пароварки

Преимущества Недостатки
  • пища на пару – самая полезная;
  • готовит еду, подходящую для детей, беременных и кормящих, а также людей с заболеваниями ЖКТ;
  • сохраняет витамины;
  • вкус приготовленных продуктов ярче;
  • готовит быстро.
  • нуждается в регулярной чистке;
  • нет возможности выбрать программу приготовления.

Как выбрать пароварку?

При покупке обратите внимание на:

  • мощность. Чем больше чаш, тем больше мощность. Для пароварки с 3 корзинами по три-четыре литра нужна мощность 900-1200 Вт. Простым моделям хватит 400-500 Вт.
  • количество и форму паровых корзин. В среднем в пароварке 2-3 корзины. Их количество должно удовлетворять потребности вашей семьи. Как правило, у корзин разный диаметр дна. Благодаря этому их легко хранить, вкладывая одну в другую.
  • индикатор воды и возможность долива
    . Прибор подскажет, если вода закончилась. Долить её можно через специальную воронку или полые ручки. А еще удобно, когда пароварка автоматически отключается без воды: это защищает ее от перегрева.
  • функция «Быстрый пар». Пар образовывается за 30-40 секунд и позволяет готовить быстрее. По некоторым оценкам – в два раза.
  • тип управления. Может быть механическим или электронным. В первом случае пароварка включается одним поворотом регулятора. Во втором – контроль осуществляется через кнопочную панель и дисплей.
  • материал корпуса. Может быть пластиковым или металлическим.
    Сертифицированный пластик безвреден для здоровья и является разумным компромиссом по цене и качеству. Металлические модели долговечнее.

Мультиварка заменяет и духовку, и плиту, и пароварку, и (опционально) скороварку. Такой прибор незаменим на даче или в общежитии – там, где нет возможности обустроить полноценное рабочее пространство кухни. И даже если ваша кухня оборудована всеми необходимыми приборами, мультиварка лишней не будет: пригодятся ее автоматические функции, такие как отложенный старт, подогрев и выключение после выполнения программы.

Основные узлы мультиварки – нагревательный элемент, датчик температуры, микропроцессор, чаша и крышка с клапаном для отвода пара. Крышка плотно закрывается, тепло равномерно распределяется внутри чаши.

Мультиварки отличаются по типу нагрева:

  • Нагрев происходит от трубчатого электронагревателя (ТЭНа). Он находится на дне, рядом с термодатчиком. На ТЭН подаётся напряжение, он греется и передает тепло чаше и продуктам в ней. Термодатчик при этом снимает показания температуры. Как только она превысит запрограммированный уровень, ТЭН отключится. Температура по инерции продолжит расти некоторое время, а потом начнет падать. Как только она опустится ниже заданного уровня, ТЭН снова заработает. Включение и выключение нагревателя сопровождается характерным щелчком.
  • Нагрев происходит за счет явления индукции. В этом случае нагревается сразу сама чаша под воздействием электромагнитных волн.

В мультиварке есть возможность выбрать одну из программ. Основные – «Жарка», «Выпечка», «Тушение, «Варка на пару», «Плов». В более дорогих моделях количество программ доходит до нескольких десятков.

В одном приборе можно одновременно готовить два блюда: например, варить рис и готовить на пару тефтели или брокколи.

Преимущества и недостатки мультиварки

Преимущества Недостатки
  • можно не только отваривать на пару, но и жарить, запекать или тушить продукты, делать йогурт, пиццу или варенье;
  • некоторые модели могут готовить под давлением: это значительно ускоряет процесс;
  • нет необходимости следить за уровнем воды;
  • не нужна чистка от накипи.
  • пища может пригорать;
  • сохраняет меньше витаминов, чем пароварка;
  • в процессе приготовления теряется часть вкуса и аромата продуктов.

Как выбрать мультиварку?

При выборе мультиварки обратите внимание на следующие критерии:

  • объем чаши. Мультиварка с объемом чаши 5 литров приготовит блюдо на 5-6 порций.
  • покрытие чаши. Чаще всего выбор стоит между тефлоновым, антипригарным и керамическим. Тефлоновое хорошо подходит для выпечки, но становится непригодным к использованию за 2-3 года. Антипригарное позволяет жарить без использования масла. Керамическое – самое прочное и долговечное.
  • количество программ. От 5-6 до 76 и более – выбирайте, исходя из кулинарных потребностей.
  • мощность. Для семьи из трех человек оптимальна мультиварка мощностью от 650 до 900 Вт с объемом чаши 5 литров.

Так что лучше выбрать: пароварку или мультиварку?

Как это часто бывает, на этот вопрос нет однозначного ответа. Основная разница в том, что у мультиварки больше возможностей, но пароварка более качественно реализует свою единственную функцию. Если вы не против еды на пару – лучше возьмите пароварку, сможете готовить много вкусной и полезной пищи. Если возможность жарить и запекать продукты для вас очень важна, а детские бутылочки стерилизовать нет надобности – берите мультиварку.

чем отличаются, что выбрать для правильного питания, основная разница

На сегодняшний день данные приборы занимают особое место на кухне практически любой хозяйки. Они являются прекрасным помощником для приготовления кулинарных шедевров. Редко бывает такое, что на кухне находится сразу два приспособления. Поэтому, как правило, выбор падает в сторону одного из них в зависимости от предпочитаемых блюд. В чем же конкретно разница между мультиваркой и пароваркой?

Большинство хозяек стремятся сохранить свободное пространство на кухне, чтобы не перегружать его бытовой техникой.

Особенности устройств

Мультиварка – прибор, имеющий огромное количество достоинств и особенностей. Она сочетает в себе все виды приготовления блюда: варка, жарка, запекание, варка на пару. Многие современные приборы в своем функциональном ассортименте имеют около 20 различных режимов. Для приготовления многих блюд практически не требуется никакого вмешательства человека.

Для большинства людей основным критерием в выборе бытовой техники для кухни является полезность еды, приготовленной с помощью того или иного устройства.

Мультиварка является очень простой в использовании и не требует практически никаких особых знаний. В таком приборе имеется специальный таймер, который может самостоятельно начать готовку в запланированный момент времени. Также в составе всех функций есть режимы подогрева, которые не дадут блюду остыть.

Мультиварка относится к кухонному оборудованию, объединяющему в себе духовой шкаф, рисоварку, скороварку, а в некоторых моделях, предусмотрена функция пароварки.

Пароварка же является более узконаправленным прибором, который также является популярным среди потребителей. Количество приготавливаемых в ней блюд является огромным, но готовиться они будут исключительно на пару.

Работа с таким прибором очень проста и не вызывает никаких трудностей. Нижняя часть оснащается водой, в верхнюю необходимо поместить все продукты, которые вам нужно приготовить. На таймере устанавливается время готовки и начинается сам процесс приготовления. Вы можете добавлять всевозможные дополнительные специи по своему усмотрению в процессе готовки. Одним из главных и решающих плюсов является то, что вы можете осуществлять приготовление сразу нескольких блюд. А также ни одно из блюд не может подгореть в пароварке.

Пароварка представляет собой аппарат, предназначенный для приготовления еды на пару.

На сегодняшний день рынок обладает большим ассортиментом различных моделей, в которых есть большой набор функций: регулировка температуры, таймер старта, режим подогрева блюд.

Конструкция агрегата оснащена емкостью для воды, расположенной на основании.

Достоинства и недостатки мультиварки и пароварки

Данные приборы для готовки несомненно имеют множество преимуществ.

Мультиварка обеспечивает вам практически полную свободу действий и освобождает от приготовления пищи. При использовании данного прибора у вас нет необходимости в том, чтобы тщательно следить и наблюдать за всем. Техника сделает все необходимое за вас. Также в ассортимент всех функций входит подогрев. Температура блюда остается неизменной до тех пор, пока оно не будет извлечено из прибора.

Данный аппарат включает в себя нагревательный элемент, работающий от электричества, паровую конструкцию, процессор, благодаря которому система работает автоматически, и кастрюльки для готовки.

Помимо этого, таймер является прекрасным дополнением. Установив необходимое время, можно сразу получить готовый, а главное вкусный завтрак. Весь имеющийся функционал заменит вам огромное количество всяких приборов, поскольку мультиварка сделает все сама. А что интереснее всего, так это простота в использовании, поскольку никаких дополнительных знаний для эксплуатации вообще не требуется. Прибор сам по себе является очень удобным и компактным, поэтому можете переносить его туда, куда вам удобно.

В пользу этого чуда техники говорят его технические характеристики, позволяющие полностью исключить из готовки использование жиров.

Но у мультиварки, как и у любого другого прибора, есть и свои недостатки. За раз у вас имеется возможность приготовить только одно блюдо. Параллельная готовка нескольких блюд является невозможной. Также необходимо тщательно промывать чаши перед каждым использованием. Кому-то можете показаться это очень энергозатратным действием. Также стоит отметить, что объем приготавливаемого вами блюда не будет большим, поскольку объем чаши существенно ограничен. Приготовленного блюда не хватит на продолжительный срок.

В пароварке невозможно сделать плов или жаркое, в отличие от мультиварки.

Для некоторых людей станет существенным минусом то, что подогрев блюд не имеет возможности отключения. Материал, из которого изготовлена чаша, требует очень внимательного к себе отношения. Небольшие деформации в виде царапин приведут к тому, что еда начнет приставать к данному месту. Ну и с помощью такой аппаратуры вы точно не сможете улучшить свои навыки самостоятельного приготовления кулинарных шедевров.

Что же касается пароварки, то здесь тоже есть свои преимущества и недостатки. Пароварка может выполнять большое количество задач, а также является очень удобной в эксплуатации. За счет того, что есть огромное количество всевозможных корзин в наборе к прибору, вы имеете возможность приготовить сразу несколько различных блюд. При готовке стоит отметить, что пища не теряет полезных свойств, а вся пища размораживается в считанные секунды. Как и в мультиварке приготовление какого-либо блюда с помощью этого аппарата не требует особых знаний и навыков. Вся пища приготавливается на пару. Продукты не имеют возможности пригореть, поэтому для того, чтобы полностью отмыть корзину, достаточно всего лишь ополаскивания.

По мнению специалистов для диетического рациона лучше использовать пароварку, потому что только она позволяет сохранить витамины и другие полезные вещества продуктов в максимальном объеме.

Минусов у такого прибора не так много и являются они практически незначительными. Вкус еды можно назвать специфическим, поскольку на ней отсутствует корочка и еда кажется сырой и пресной. А также приготовление еды занимает значительно больше времени, нежели каким-либо другим способом.

С помощью пароварки можно готовить одновременно несколько разных блюд, потому что данный агрегат оснащен несколькими специальными контейнерами для разных продуктов.

Но есть и еще один универсальный аппарат в виде мультиварки с функций пароварки. Данный прибор имеет функцию приготовления блюд на пару. А принцип работы является вполне себе таким же простым.

Придерживаться здорового питания постоянно не всегда хочется, в этом случае выручит мультиварка-пароварка, т.е. устройство с функцией готовки на пару.

Лучшие модели пароварок и мультиварок

В ассортименте магазина можно найти большое количество разнообразных моделей, которые имеют существенные отличия между собой. Некоторые из них являются наилучшим вариантом в плане использования.

Hitachi RZ-DMR18Y

Прекрасная и впечатляющая модель, которая обладает высоким качеством. У нее достаточно впечатляющие характеристики, которые будут полезны в результате эксплуатации. Чаша для блюда рассчитана на 8 л. Данный объем является достаточно внушительным по сравнению с другими моделями. В функционал Hitachi входит 11 различных режимов, а мощность машины достигает 1000 Ватт.

Также имеется наличие таймера, что очень удобно и практично.

Vitesse VS 590

Приборы данной модели удивительны тем, что имеют прекрасный визуальный вид, тем не менее обладают еще и прекрасными характеристиками.

  • Чаша имеет объем, равный 5 литрам. А сам аппарат включает в себя 6 функций готовки. Как и во многих современных моделей основные функции таймера и подогрева блюда имеются.
  • Модели пароварок способны обеспечить вам приготовление пищи на пару, тем самым предоставляя большое разнообразие различных блюд.
  • В пароварке очень удобно проводить стерилизацию детских бутылочек. Обратите особое внимание на представленные модели.

Такие аппараты принято покупать в семьях с маленькими детьми, поскольку это очень удобно и практично.

SUPRA FSS-310

Данная пароварка отличается своим ценником. Она является не очень дорогой, тем не менее обладает хорошим качеством.

  • Ее объем вместимости составляет 15 литров, что является очень большим показателем. А в ассортименте режимов насчитывается около 6 различных функций, которые облегчат вам процесс готовки.
  • Мощность данной модели аппарата достигает 800 Ватт. Как и большинство аналогов в состав функций входит таймер, который обеспечивает контроль во время готовки.

Для того чтобы сделать правильный выбор, приходится учитывать такой критерий как стоимость.

Tefal Steam’n’light VC3008

В отличие от мультиварки у пароварки есть отличительная функция, которая кажется очень интересной. Модели имеют функции световой индикации в зависимости от степени приготовления блюда и выбранной вам программы.

Наличие нескольких корзинок позволяет одновременно готовить разные блюда.

Характеристики этой модели не уступают другим, а в каких-то моментах даже превосходят. Объем вместимости продуктов составляет 10 литров. Также именно эта модель имеет 6 различных функций. Мощность является большой и достигает 900 Ватт. Очень привлекательной функцией является функция разморозки и автоматического отключения в случае отсутствия воды.

В нижнюю корзину нужно укладывать продукты, которые готовятся долго, а в верхнюю продукты быстрого приготовления.

Вернемся к вопросу о том, что лучше мультиварка или пароварка? Выбор покупки того или иного прибора зависит от различных факторов. Например, от вкусов и предпочтений семьи. Если ваша семья предпочитает разнообразие разных вкусов, то выбор должен склоняться в пользу пароварки, а если же богатое меню является более предпочтительным аспектом, то смело покупайте мультиварку. Пароварка – это выбор в пользу полезной и правильной пищи, а мультиварка будет предпочтительным выбором гурманов.

ВИДЕО: Плюсы и минусы пароварок и мультиварок.

Предыдущая

ПосудаВращающиеся бокалы Shtox

Что лучше пароварка или мультиварка: чем они отличаются?

Особое место на современной кухне занимают мультиварки и пароварки. Они не просто помогают в готовке блюда, а полностью меняют порядок приготовления еды. Что лучше купить: мультиварку или пароварку? Обычно выбирают что-то одно в зависимости от блюд, которые будут готовиться. Разберем принципиальные отличия и ситуации, в которых стоит отдать предпочтение тому или иному устройству.

Особенности мультиварки

Мультиварка — универсальный бытовой прибор для автономного приготовления блюд. По сути, она совместила в себе несколько кухонных приборов, поэтому может варить, жарить, запекать, а также варить на пару. Современные мультиварки имеют в своем функционале до 20 автоматических режимов приготовления и до 30 программ с ручным режимом. Это позволяет готовить многие сложные блюда практически без вмешательства в процесс приготовления.

Естественно, если по рецепту предусмотрена обжарка мяса или картошки перед его дальнейшим запеканием, то вам необходимо будет вначале выбрать режим жарки и обжарить ингредиенты, а затем, добавив все остальное, поставить блюдо запекаться.

Мультиварка проста в применении и не требует особого вмешательства в свою работу. Встроенный таймер и рецепты, а также функция откладывания старта готовки позволяет ей самостоятельно включиться, приготовить блюдо и выключиться. Также если вы забудете о приготовленной еде – встроенная функция автоматического подогрева не даст блюду остынуть до вашего прихода.

Выставление таймера на мультиварке

Плюсы и минусы мультиварки

К несомненным плюсам этого бытового прибора можно отнести следующие моменты.

  1. Практически полное освобождение от процесса приготовления. Используя мультиварку, вы не ждете, пока закипит вода, не нужно следить за процессом, регулярно размешивать и поворачивать ингредиенты. Они просто закладываются в чашу, включается выбранный режим, а техника все делает сама.
  2. Функция автоматического подогрева. Устройство самостоятельно держит высокую температуру блюда до его употребления. По приходу на кухню вас всегда будет ждать теплая еда.
  3. Отложенный старт позволяет закинуть ингредиенты с вечера, а проснувшись утром получить качественный и свежий завтрак.
  4. Встроенные программы по приготовлению хлеба, йогурта, блюд на пару. Это очень экономит место на кухне, позволяя заменить кучу бытовых приборов на один.
  5. Простота в использовании. Даже неопытный в кулинарии человек может без труда приготовить сложные блюда с помощью мультиварки.
  6. Компактность прибора позволяет взять его с собой на дачу либо в путешествие, это будет ваша передвижная мини-кухня.

К минусам мультиварки относят:

  1. Возможность приготовить за один раз только одно блюдо. Если возникает необходимость сварить суп, картошку и затем еще пожарить котлеты – мультиварка будет делать это очень долго.
  2. Если в мультиварке отсутствуют дополнительные чаши – ее придется мыть перед каждым новым использованием.
  3. Небольшая вместительность чаши. Из заявленных в характеристиках прибора 5 литров, полезный объем составляет около 4 литров, а значит приготовление пищи на долгое время (особенно в крупной семье) невозможно.
  4. Вроде как полезная функция автоматического подогрева во многих моделях мультиварок не отключается.
  5. Покрытие чаши из тефлона или керамики требует к себе бережного обращения. К маленькой царапине на чаше будет приставать и пригорать еда.
  6. Не очень подходит для хозяек, желающих повысить свои кулинарные навыки.

Особенности пароварки

Отличие пароварки от мультиварки в узкоспециализированном режиме работы. Несомненно, в ней можно готовить большое количество блюд, но приготовлены они будут на пару и только, в отличие от мультиварки, которая может делать практически все операции с ингредиентами.

Работа с электрической пароваркой очень проста. В нижнюю чашу помещается вода, а в верхние (их может быть от двух и больше), помещаются нужные ингредиенты или сырые продукты. На панели управления устанавливается нужное по рецепту время приготовления блюда. По мере готовки вы можете перемешивать продукты, заливать воду либо досыпать специи. Несомненным плюсом пароварки является возможность параллельного приготовления нескольких блюд. Также в пароварке продукты не могут подгореть.

Сейчас на рынке представлен широкий ассортимент товаров с огромным набором функций, среди которых:

  • регулировка количества пара и температуры;
  • отложенный старт приготовления;
  • режим постоянного подогрева.

Блюда, приготовленные в пароварке, сохраняют полезные свойства продуктов, а отсутствие масла в процессе готовки делает приготовленные блюда диетическими.

Плюсы и минусы пароварки

Из основных плюсов пароварки отмечают следующие:

  1. Многозадачность и удобство приготовления. Благодаря наличию нескольких корзин, вы можете делать одновременно различные блюда. Не забывайте о том, что в корзину, которая стоит ниже, нужно класть продукты долгого приготовления, а в верхнюю — быстрого.
  2. Приготовление и подогрев блюда происходит практически без утери полезных микроэлементов.
  3. Быстрая разморозка.
  4. Простота в приготовлении блюд. Вы просто кладете ингредиенты внутрь, а они готовятся на пару.
  5. Продукты при готовке не могут пригореть, а поэтому обычного ополаскивания корзины хватает для полной очистки от остатков еды.

К минусам пароварки относят:

  1. Кажущиеся пресными блюда, сделанные на пару. Ввиду отсутствия на продуктах после приготовления корочки, появляется ощущение употребления в пищу сырой еды.
  2. Еда готовится дольше по сравнению с блюдами, сделанными на обычной плите. Особенно это заметно в мясных блюдах.

Что лучше выбрать

Для начала стоит отметить, что мультиварка подходит для людей, которые ждут большого разнообразия в употребляемых блюдах. Широкий набор программ современной мультиварки позволяет готовить каждый день в месяце новое блюдо. Несмотря на все это, количество времени и сил, будет потрачено очень мало. Ниже приведены одни из лучших моделей мультиварок.

Hitachi RZ-DMR18Y

Великолепная модель от японского производителя радует высоким качеством исполнения.

Характеристики:

  • 8-литровая чаша;
  • 11 автоматических режимов;
  • мощность 1000 Ватт;
  • наличие функции «Мультиповар», отложенный старт.

Мультиварка Hitachi RZ-DMR18Y

Vitesse VS 590

Французские бытовые приборы от Vitesse отличаются великолепным и презентабельным внешним видом.

Характеристики:

  • 5-литровая чаша;
  • 6 автоматических программ;
  • мощность 700 Ватт;
  • наличие функции отложенный старт и подогрев.

Если же вы поддерживаетесь здорового рациона, употребляете в пищу только полезные продукты, то блюда, сделанные на пару, будут составлять все ваше меню. Мультиварка, как и пароварка может готовить на пару, но неспособна обеспечить нужное разнообразие диетических блюд. Пароварку часто покупают для семей, в которых есть маленькие дети, так как в ней можно стерилизовать детские бутылочки. Выбирая пароварку, обратите внимание на следующие модели.

Мультиварка Vitesse VS 590

SUPRA FSS-310

Недорогая, но очень качественная пароварка от японского производителя SUPRA.

Характеристики:

  • общий объем – 15 литров;
  • 6 автоматических режимов;
  • мощность 800 Ватт;
  • наличие функции отложенный старт и таймер контроля время приготовления.

Пароварка SUPRA FSS-310

Tefal Steam’n’light VC3008

Особым отличием пароварки от мультиварки является световая индикация различных режимов работы. В зависимости от выбранной программы прибор будет менять цвет подсветки.

Характеристики:

  • общий объем – 10 литров;
  • 6 автоматических режимов;
  • мощность 900 Ватт;
  • наличие функции разморозки продуктов и автоотключения в случае отсутствия воды.

Пароварка Tefal Steam’n’light VC3008

Выбор пароварки или мультиварки зависит от нескольких решающих факторов. Если семья большая и с разными вкусами – выбирайте первое, возможность готовить несколько блюд одновременно в таком случае будет решающим фактором. Если же семья небольшая, и вы хотите иметь в своем меню много блюд – смело покупайте второе.

Пароварку берут в основном из-за практичности и возможности готовить полезную еду. Мультиварка же подходит для гурманов, которые не имеют достаточно времени на готовку.

Чем отличается мультиварка от пароварки

Производители бытовой техники на сегодняшний день предлагают просто огромный выбор всевозможных электрических устройств, позволяющих облегчить процесс приготовления пищи: тостеры, микроволновые печи, блендеры, пароварки, мультиварки… Вся эта техника превращает долгий и рутинный процесс готовки в простое и увлекательное занятие, позволяя сэкономить массу сил и времени. 

Но обилие бытовой техники для кухни подчас ставит покупателя перед непростым выбором не только между моделями однотипных устройств, но и между двумя смежными категориями товаров. В данной статье речь пойдет именно о втором случае, а точнее о том, чем отличается мультиварка от пароварки. Ведь оба эти устройства имеют возможность приготовления пищи на пару, но в чем же разница между ними?

Первое, что следует рассмотреть, – это чем отличается мультиварка от пароварки по своим функциональным возможностям.

Пароварка предназначена исключительно для приготовления пищи на пару. С ее помощь можно готовить котлеты, рыбу, супы, яйца, рис и многое другое. Все блюда при этом получаются исключительно диетическими и полезными, ведь способ приготовления позволяет по максимуму сохранить все полезные элементы. Также пароварка может использоваться для разогрева и размораживания продуктов.

Мультиварка же имеет в своем наборе целый ряд функций. Это, пожалуй, и есть то основное, чем мультиварка отличается от пароварки. Ведь помимо приготовления пищи на пару она позволяет жарить, тушить, запекать, варить. То есть это многофункциональное устройство, заменяющее собой не только пароварку, но и сковороду, гриль, духовку.

Второе, чем отличается мультиварка от пароварки, — это количество блюд, которое можно готовить одновременно. Мультиварка предусматривает приготовление только одного блюда, и пока процесс не будет закончен полностью, с другими придется подождать. Пароварка же позволяет готовить сразу несколько блюд, а доступно это благодаря наличию нескольких емкостей для готовки. То есть можно, например, одновременно поставить в пароварку котлеты, рыбу и гарнир в виде овощей на пару.

Следующее, чем отличается мультиварка от пароварки, — это наиболее легким уходом. У пароварки в лотках множество отверстий, поэтому мыть ее немного сложнее, да и времени на очистку уйдет значительно больше из-за этого.

И последнее, чем отличается мультиварка от пароварки, — это цена. Мультиварки стоят намного дороже, и это не должно вызвать удивления, ведь они сочетают в себе функции целого арсенала устройств и приспособлений для приготовления еды, поэтому в конечном итоге вполне окупают себя.

Отличия скороварки, пароварки и мультиварки

Придя в магазин, главное — это чётко понимать цель ваших поисков. При покупке нового электронного кухонного помощника иногда возникает, например, такой вопрос: чем отличается мультиварка от скороварки?

Плюсы и минусы скороварки
Скороварка — это практически обычная кастрюля, крышка которой закрывается герметично. Благодаря этому внутри ёмкости существенно увеличивается давление, что приводит к ускоренному кипению воды. А это убыстряет время приготовления любых блюд в 2–4 раза, а, например, фасоли — в 6–8 раз. Примечательно, что при готовке в скороварке у сваренных продуктов остается яркий и насыщенный цвет.

Скороварка позволяет приготовить любимые блюда намного быстрее
Интересно, что только благодаря подобным бытовым приборам удастся приготовить качественные блюда в условиях с разрежённым воздухом — в горах. Дело в том, что из-за более низкого, чем обычно, атмосферного давления снижается и средняя температура кипения жидкости — приблизительно на 4 °C на каждые 1000 метров. Скороварка же благодаря повышенному давлению внутри ёмкости легко решает проблему, позволяя наслаждаться качественной пищей на любых высотах и широтах при любых погодных условиях.

Преимущества скороварок:

  • относительно малый расход энергии в сравнении с другими кухонными бытовыми приборами;
  • максимальное сохранение витаминов и других полезных веществ благодаря минимальному окислению пищи в условиях недостатка кислорода в герметичной ёмкости;
  • есть возможность провести так называемый «внутренний взрыв»: резкое закипание жидкости в чаше вследствие быстрого сброса давления в системе; некоторые крупы удаётся хорошо размягчить только так.


Из недостатков можно отметить отсутствие доступа к пище при работе прибора (нельзя определить готовность блюда), а также опасность получения ожогов при неосторожном открытии крышки. Есть ещё такой момент, как потенциально высокая взрывоопасность устройства, но благодаря стараниям производителей риски сведены практически к нулю.

Особенности пароварок
Как понятно из названия, основное назначение пароварки — приготовление блюд на водяном пару. Они бывают в виде кастрюли, в которую вставляется перфорированная вкладка, или изготовлены как решётка для установки непосредственно на газовую или электрическую плиту.

С помощью пароварки можно приготовить блюда на водяном пару

Преимущества пароварок:

  • Главное — это то, что с её помощью готовят диетические блюда. Если специально не добавлять в кухонную чашу жиры, те, кто придерживается диеты, получат вкусную и полезную пищу.
  • Сохранение максимального количества витаминов и других полезных веществ. Пароварка идеально подходит для приготовления рубленого мяса, рыбы, овощей, пудингов и суфле.
  • Продукты в пароварке не подгорают и не пересыхают, а, следовательно, она прекрасно подходит для размораживания или разогревания блюд.


Недостатком бытового прибора является неспособность качественного приготовления крупных кусков мяса, которые сложно довести до нужной кондиции, а также варка макарон, требующих интенсивного кипения.

Что ждать от мультиварки?
С помощью этого электронного кухонного устройства у вас появляется возможность готовить многие вкуснейшие блюда практически полностью в автоматическом режиме.

Фактически, мультиварка заменяет собой несколько подобных бытовых приборов для приготовления пищи: скороварка, пароварка, печь, хлебопечка, аэрогриль, электрическая сковорода.

Основные режимы работы

  • варка;
  • варка макарон, пельменей, вареников и т. п., когда продукты должны закладываться в уже кипящую воду;
  • тушение;
  • жарка/выпечка;
  • гречка/рис;
  • плов;
  • йогурт;


Мультиварка сочетает в себе функции разных устройств
Среди дополнительных возможностей стоит отметить варку на пару с использованием специальной решётки, идущей в комплекте; поддержание температуры готового блюда; разогревание.

В большинстве кухонных приборов есть таймер, позволяющий отсчитывать время до наступления определённого события. Если при этом в выбранной программе нет необходимости в присутствии человека, то блюдо будет приготовлено автоматически к заданному часу, что довольно удобно.

В части моделей предусматривается режим мультиповара, позволяющий создавать собственные новые программы для приготовления пищи. Понятно, что функциональность устройства зависит от производителя и стоимости.

Преимущества мультиварок:

  • Главное — это автоматизация процесса варки и экономия места под другие подобные кухонные приборы.
  • Простота использования: вкуснейшее блюдо сможет приготовить буквально кто угодно, если только перед этим прочитать инструкцию — чего и сколько нужно закладывать в чашу.
  • Лёгкость обслуживания и ухода.


Недостаток у мультиварок только один: нельзя делать два дела одновременно. Но как раз этого от неё мало кто ждёт.

Главные отличия между скороварками, пароварками и мультиварками
Если вы только определяетесь с будущей покупкой, то проанализируйте для начала несколько факторов, которые дадут четкий ответ на вопрос: чем отличается пароварка от мультиварки или скороварки. Ну а выбор, конечно, придётся основывать на своих личных предпочтениях, тем более что ни о марке, ни о бренде, ни о стране производства речи даже не идёт.

Итак, критерии различий между этими приборами:

  • Функциональные возможности.
  • Способ/способы приготовления блюда.
  • Объём еды, который вы сможете приготовить за один раз.
  • Время, затраченное на готовку.
  • Полезность блюда (сохранность витаминов и др. полезных веществ). Стоимость бытового прибора.


Только тщательно проанализировав изложенные выше факторы, вы сможете понять, какой из приборов: скороварка, пароварка или мультиварка — больше всего подходит именно вам.

Чем отличается мультиварка от пароварки — основные различия

В России и странах СНГ распространено мнение о том, что мультиварка не имеет отличий от пароварки и заменяет ее в полной мере. В чем особенности этих приборов и чем отличается мультиварка от пароварки — рассказывают эксперты Miele в этой статье.

Мультиварка и пароварка — один и тот же прибор?

Нет, это разные приборы с разным функционалом. Основные отличия:

  1. Максимальное количество блюд. Пароварка готовит несколько блюд одновременно, в то время как функционал мультиварки ограничен одним.
  2. Время приготовления пищи. Этот процесс в мультиварке более длительный.
  3. Функциональность. Классическая пароварка готовит только на пару, мультиварка заменяет духовой шкаф. В чаше с антипригарным покрытием этого прибора можно запекать, жарить, тушить.

Пароварки бывают:

  • классические. Нагревая воду, образуют водяной пар;
  • комби-пароварки. Обладают широким спектром функций. Помимо приготовления на пару, они запекают, жарят, тушат, имеют режим гриля.

Главные особенности пароварок

К главным отличиям пароварок от мультиварок относят:

  1. Приготовление блюд на пару. Позволяет сохранить витамины, приготовление происходит без применения масла.
  2. Количество блюд. Не смешивая ароматы, может готовить до трех блюд. При этом скорость приготовления выше, чем у мультиварки. Это обеспечивает быстрый переход воды в пар.
  3. Легкость ухода. Детали прибора можно мыть в посудомойке, а система Perfect Clean в технике Miele облегчает очищение рабочей зоны.

Классические пароварки производства Miele выполняют приготовление следующих блюд:

  • мяса, морепродуктов, гарниров, супов;
  • овощей с сохранением их свойств;
  • молочных продуктов — йогуртов, десертов, а также фруктов, желе, соков;
  • яиц. Приготовление при 100 градусах происходит за несколько секунд.

Также любая пароварка от Miele размораживает, разогревает и поддерживает температуру приготовленных продуктов. Приборы используют при стерилизации посуды, бутылочек для детского питания.

В чем особенность мультиварок

Особенность мультиварки — в ее универсальности. Ее функционал приближен к духовому шкафу — она может запекать мясо, готовить йогурты, печь хлеб. Удобство применение обусловлено наличием чаши с антипригарным покрытием, которую можно мыть в посудомоечной машине.

Мультиварки имеют минусы:

  1. Время приготовления. Прибор может готовить только одно блюдо одновременно, делая это дольше, чем пароварка.
  2. Малый объем чаши. Не позволяет приготовить большой объем (в сравнении с пароваркой) продуктов.
  3. Покрытие. Согласно исследованиям, содержание перфооктановой кислоты в антипригарном покрытии с тефлоном может создать риск для здоровья. Кроме этого, покрытие легко повредить — сколы и царапины приводят к негодности чаши и требуют ее замены.

Несмотря на мультифункциональность, прибор не может в полной мере заменить духовой шкаф, хлебопечку или йогуртницу — он лишь частично выполняет их задачи.

Что лучше: мультиварка или пароварка

Специалисты компании Miele, учитывая отличия пароварки от мультиварки, считают, что приготовление на пару лучше. Это более современный и удобный метод. Ограниченные возможности мультиварки не позволяют приготовить нескольких блюд и не подходят для семьи из трех и более человек.

Разделяют несколько моделей пароварок от Miele:

  1. Классические. Для приготовления блюд на пару.
  2. С функцией СВЧ-печи. Позволяют быстро разогревать, размораживать и готовить продукты.
  3. Комби-пароварки. Превосходят по функционалу мультиварки — выпекают и запекают, применяют влажный и сухой нагрев, позволяют частично заменить собой духовой шкаф.

Благодаря технологии DualSteam приборы быстро превращают воду в пар и распределяет его по рабочей камере — это экономит время пользователя пароварки. Автоматические программы приготовления готовят до трех различных блюд. Кроме того, пароварки немецкого производства имеют:

  • большие контейнеры для воды. Для длительного приготовления;
  • внешнее парообразование. Прибор генерирует пар за пределами рабочей камеры. Это предотвращает образование накипи;
  • рельефную рабочую камеру из нержавеющей стали;
  • прозрачную дверцу и светодиодную подсветку;
  • режим Sous-vide. Приготовление под вакуумом на низких температурах.
  • более 10 сфер применения у любой модели: от бланширования овощей до выпечки из дрожжевого теста.

Выбрать пароварку

Получайте подборку новых статей на электронную почту

Чем отличается:: пароварка и мультиварка — ikirov.ru

При помощи пароварки вы можете только лишь готовить на пару, а вот мультиварка также позволяет тушить, обжаривать, запекать и варить продукты. При этом пароварка в любом случае сохранит все витамины, которые есть в продуктах. Мультиварка же сделает это, только вы выставите режим приготовления пищи на пару. Кроме того, при помощи пароварки вы сможете приготовить несколько блюд одновременно, причем относительно быстро. Мультиварка же способна готовить одновременно только одно блюдо, однако при помощи этого прибора можно готовить практически что угодно: от молочной каши до выпечки.

Пароварка и мультиварка относятся к разряду бытовой техники, которая позволяется хозяйке затрачивать минимальные усилия на приготовление пищи. Отличия между этими двумя приборами не очевидны, и мало кто способен четко назвать их. Попробуем разобраться в этом вопросе.

Приготовить вкусный и питательный ужин для всей семьи — не так-то просто. Большинство хозяек знает это. После тяжелого трудового дня стоять у плиты не хочется категорически. На помощь приходит современная кухонная техника.

Такие приборы, как пароварка и мультиварка позволяют не тратить усилия на приготовление пищи. В них необходимо лишь загрузить продукты, и через какое-то время блюдо будет готово. Но в чем же отличия между этими двумя приборами?

Во-первых, функции пароварки и мультиварки немного отличаются. Во-вторых, они готовят с разной скоростью. В пароварке и мультиварке можно приготовить разное количество еды одновременно. Кроме того, блюда, приготовленные при помощи этих двух приборов, будут полезны в разной степени. И, наконец, пароварка и мультиварка отличаются по цене.

Как готовят пароварка и мультиварка?

Принцип работы пароварки заключается в том, что продукты подвергаются термической обработке паром. Это позволяет готовить и разогревать пищу. Некоторые модели также оснащены функцией блендера. Это, пожалуй, все возможности пароварки.

Принципиальное отличие мультиварки в том, что при помощи этого прибора можно готовить пищу на пару и гриле, а также жарить, варить, тушить и запекать. Кроме того, у мультиварки, чаще всего есть встроенные режимы для приготовления тех или иных блюд: гречневой каши, выпечки или плова.

Вместимость

По части вместимости мультиварка несколько уступает пароварке. Дело в том, что пароварки, как правило, оснащены сразу 2-3 емкостями для приготовления блюд, а у мультиварки — всего одна чаша, рассчитанная на 2,5-4,5 литров. Соответственно, в пароварке вы сможете одновременно приготовить сразу 2 или 3 блюда, а в мультиварке — лишь одно.

Время приготовления пищи

Тут преимущество опять за пароваркой. Несмотря на то, что оба вида кухонной техники готовят весьма медленно, пароварка все-таки справляется с задачей несколько быстрее.

Польза для здоровья

В настоящее время здоровая пища приобретает все большую популярность. Здесь у пароварки нет конкурентов. Все продукты, приготовленные в этом приборе, сохраняют витамины и полезные вещества. Никакого холестерина, никаких канцерогенов и прочей дряни. То же самое можно сказать о мультиварке, если вы и в ней будете готовить на пару. Но вот если вы переключите режим, то получите абсолютно такую же еду, как если бы готовили традиционным способом.

Стоимость

Так как мультиварка гораздо более функциональна, стоимость ее выше. Причем разница, чаще всего, довольно существенна. Если сравнить по цене пароварку и мультиварку средней функциональности, то окажется, что первая чуть ли не в три раза дешевле.

Однако это правило действует лишь до тех пор, пока мы сравниваем приборы с невыдающимися характеристиками. А вот если посмотреть на цену «навороченной» пароварки, то вы будете удивлены. Тут ситуация может оказаться прямо противоположной.

Так что же выбрать?

Здесь все зависит напрямую от того, для каких целей вы приобретаете кухонную технику. Если вы готовить все те же блюда, которые делали раньше своими руками, лучше выбирайте мультиварку, так как ограниченность функций пароварки может вас разочаровать.

Если же вы твердо решили отказаться от вредной пищи и заняться своим здоровьем, то пароварка — идеальный для вас вариант. Таким образом, пароварка и мультиварка, несмотря на кажущееся сходство, довольно сильно отличаются.

Разница между приготовлением под давлением и приготовлением на пару

Однажды я стоял перед своей посудой быстрого приготовления, держа в одной руке корзину пароварки, а в другой пригоршню яиц, и думал про себя:

«Я готовлю эти яйца на пару или давление готовить их? … Или я заставляю их распаривать? »

Это, вероятно, частый вопрос, который задают многие новички, и, вероятно, именно поэтому вы сейчас читаете эту страницу.

Чтобы ответить на ваш вопрос в кратчайшие сроки, я бы сказал, что есть разница между приготовлением в прессе и приготовлением на пару.Приготовление на пару — это когда вы просто готовите пищу на пару.

Вы можете готовить пищу на пару в скороварке, и вы можете пропаривать пищу под давлением в той же кастрюле, если она достаточно плотно закрыта.

Давайте попробуем разобраться в этом немного лучше, оставайтесь со мной.

Как приготовление на пару под давлением похоже на приготовление под давлением

Хотя приготовление под давлением и приготовление на пару (естественное или с использованием пароварочной корзины) являются надежными, популярными альтернативами более традиционному методу приготовления на варочной поверхности или индукционной плите, различия между ними стоит знать, если вы хотите получить максимум удовольствия от кухни!

Как вы, возможно, знаете, вы можете выполнить тест воды в Instant Pot, установив 5 минут высокого давления или 2 минуты приготовления на пару.Так они действительно так похожи?

В этой статье мы рассмотрим некоторые ключевые различия между этими двумя методами, а также предоставим вам несколько полезных ссылок, которые вдохновят вас на рецепты и идеи, которые можно использовать на кухне.

Как приготовить идеальные овощи на пару

Когда дело доходит до приготовления овощей, большая часть современной науки предполагает, что старые методы просто довести сковороду до кипения, бросить ее и слить через несколько минут невероятно расточительны.Как объясняется в этом блоге о здоровом питании, чем дольше ваши овощи погружаются в воду, тем больше содержащихся в них витаминов и минералов может просачиваться в нее. Учитывая, что вы в конечном итоге выбрасываете воду, это невероятно неэффективно!

Дополнительная литература — Убивает ли приготовление под давлением питательные вещества?

Давление может и готовить на пару, и готовить на пару под давлением

Одним из значительных преимуществ скороварки перед пароваркой является то, что ее можно использовать в гораздо большем количестве ситуаций и с гораздо более широким диапазоном ингредиентов.Это означает, что одно устройство может взять на себя роль, которую ранее выполняли несколько специализированных устройств!

Пароварки в большинстве случаев предназначены в первую очередь для того, чтобы помочь вам приготовить овощи. Как упоминалось выше, они чрезвычайно эффективны при этом и приносят много пользы для здоровья по сравнению с простым кипячением на плите. Тем не менее, скороварки также предоставляют все эти преимущества и многое другое в форме их превосходной универсальности.

Супы, рис, различные виды мяса и бобовые: все это и многое другое можно приготовить в скороварке, в то время как большинство бытовых пароварок не приспособлены для этого.

Приготовление под давлением с использованием пара также экономит много времени

Возможно, самое интересное различие между скороваркой и специальной пароваркой заключается в том, насколько быстрее и эффективнее приготовление пищи под давлением, чем приготовление пищи на пару. Скороварки часто примерно в десять раз эффективнее и быстрее многих других способов приготовления!

Наука проста для понимания: приготовление пищи при более высоком давлении означает, что пища может быть приготовлена ​​при температуре, превышающей нормальную точку кипения воды.Уловленный пар и гораздо меньшее количество воды делают это возможным, и результаты впечатляют.

Приготовление под давлением или приготовление на пару: что лучше?

На самом деле нет «лучшего» варианта, потому что все зависит от того, что вы планируете делать. Однако благодаря своей универсальности, значительно увеличенной скорости и легкости, с которой вы можете создавать целые блюда, скороварка занимает первое место в моей книге. Обладая всеми преимуществами пароварки , а затем еще и , она является оптимальным выбором для любой домашней кухни.

Что лучше? Скороварка против пароварки

Скороварка против пароварки

Скороварки и пароварки предлагают поварам эффективные и быстрые способы приготовления здоровых и ароматных блюд. Оба прибора можно использовать для приготовления ряда блюд, и они это делают, гарантируя, что все питательные свойства приготовляемой пищи не будут потеряны в процессе приготовления. Хотя оба устройства невероятно удобны, каждое из них служит своей особой цели на современной кухне.Приготовление под давлением обычно намного быстрее по сравнению с другими методами, включая приготовление на пару, кипячение или тушение.

Скороварка и пароварка

Отличия скороварки от пароварки

Пароварки

Как следует из названия, пароварки используют пар для приготовления пищи. Каждая пароварка оснащена кольцевым нагревателем, который нагревает воду или некоторую форму жидкости для приготовления пищи, содержащейся в ней, чтобы она могла производить пар, который затем позволяет еде готовиться.Горячий пар в замкнутой среде пароварки позволяет приготовить влажную пищу, поскольку питательные вещества не вымываются вместе с потерянной влагой.

Пароварки отлично подходят для приготовления стручковой фасоли, овощей, а также небольших продуктов с начинкой, таких как пельмени. Приготовление на пару является весьма предпочтительным, поскольку оно исключает использование масла или жира — все, что требуется, — это горячий пар. Нежные белки, такие как грудка без костей, идеально подходят для приготовления в пароварке. Существует множество марок и моделей пароварок, каждая из которых обладает уникальными функциями.Однако пароварки обычно делятся на электрические или варочные.

Скороварки

В скороварках, как и в пароварках, для производства пара используются жидкости для приготовления пищи. Однако в скороварках есть плотно закрытая крышка, которая отвечает за создание среды высокого давления, которая затем позволяет еде готовиться. В скороварках используется сочетание высокого давления и пара, чтобы пища готовилась быстрее, чем при использовании большинства других методов приготовления, включая пароварки.

Какой лучше? Скороварка и пароварка

В скороварке можно готовить пищу на пару, но приготовить ее под давлением в пароварке невозможно. Хотя приготовление под давлением является эффективным способом приготовления здоровых и вкусных блюд, оно может быть агрессивным методом воздействия на чувствительные овощи. Таким образом, всегда рекомендуется класть овощи в корзину для пароварки, расположенную на подставке, чтобы создать идеальную среду для приготовления на пару и уменьшить количество тепла, которое достигает овощи.

В качестве альтернативы приготовление овощей на пароварке дает идеальные результаты, потому что пароварка предназначена для создания идеальной среды горячего пара для приготовления идеальных блюд на пару. Ваше решение относительно того, в какой прибор инвестировать, должно основываться на качестве и текстуре пищи, которую вы предпочитаете, а также на скорости, с которой вы предпочитаете готовить еду. Как было сказано выше, пароварки не такие быстрые, как скороварки.

Кроме того, пароварки предназначены только для приготовления определенных видов пищи, но не могут использоваться для приготовления других, в отличие от скороварок, которые имеют многофункциональные возможности.Если вы ищете больше разнообразия и гибкости, то вам определенно стоит купить скороварку, а не пароварку.

Скороварка, пароварка, хлебопечь? Выбирайте мультиварку!

Производители предлагают широкий ассортимент бытовой техники с целью сократить время, которое вы тратите на приготовление пищи. Приобретение нескольких устройств не только стоит дороже, но и занимает больше места. Итак, какую бытовую технику выбрать? Как ты решишь?

ПЛИТКА

Скороварки и мультиварки очень похожи друг на друга и часто даже выглядят одинаково.Функция скороварки — готовить блюда под высоким давлением, экономя ваше время. Он герметичен, поэтому никто не сможет открыть его во время процесса. С другой стороны, мультиварки безопасны и просты в использовании, обладают большим количеством функций и более компактны. Они жарят, тушат, запекают и могут делать все это, не требуя постоянного контроля. REDMOND предлагает лучшее из обоих миров с комбинацией мультиварки REDMOND под давлением.

ПАРОВЫЕ

Приготовление на пару сохраняет в пище больше витаминов и минералов, чем любой другой метод приготовления, но пароварка — очень простое устройство с ограниченными возможностями по сравнению с мультиваркой или даже скороваркой.Кроме того, они могут занимать много места, и их нелегко хранить.

ХЛЕБОПЕЧКИ

Понятно, почему вас интересует хлебопечка. Ничто не сравнится со вкусом свежего домашнего хлеба! Хлебопечки упрощают процесс приготовления и очистки, занимая меньше времени и увеличивая высоту подъема. Однако вам все равно придется покупать еще один прибор, который занимал бы больше места на вашей кухне.

МУЛЬТОВАРЫ

Мультиварка

— универсальное решение, способное заменить все вышеперечисленные приборы.Каждая женщина мечтает иметь прибор, который сможет готовить за нее. К чему просто мечтать, если на рынке уже есть доступное решение? Вместо того, чтобы тратить свое время, размышляя и анализируя плюсы и минусы покупки отдельных приборов для вашей кухни (скороварка, пароварка, хлебопечь), почему бы просто не купить мультиварку и не избавиться от головной боли.

Мультиварка — единственное универсальное решение, позволяющее сэкономить место на кухне и сэкономить деньги в кошельке, купив всего один прибор.Вы также можете найти это устройство в сочетании с функцией приготовления под давлением. Режим скороварки значительно сокращает время и усилия, которые обычно требуются пароваркам, и предоставляет вам больше возможностей для здорового питания. В мультиварках REDMOND вы можете легко приготовить практически любое блюдо: выпечку, десерт, суп, овсянку, напитки, морепродукты и джем.

Вы можете готовить с открытой или закрытой крышкой в ​​мультиварке или мультиварке под давлением. Готовьте все блюда под высоким давлением, сохраняя при этом все витамины и минералы.В мультиварке под давлением REDMOND есть паровой клапан, который закрывается, как обычная скороварка, после того, как вы закрываете крышку. Однако, в отличие от обычной скороварки, мультиварка под давлением позволяет открывать крышку, перемешивать ингредиенты, при желании добавлять ингредиенты и пробовать их на вкус. Кроме того, мультиварки под давлением REDMOND имеют четырехуровневую систему безопасности, которая предотвращает чрезмерное давление и слишком высокие температуры, поэтому устройство безопасно и не создает дополнительных проблем.Еще одно преимущество при покупке мультиварки — низкое энергопотребление. Средняя мощность мультиварки 500-700 Вт.

СУММАТЬ ВСЕГО

Мультиварка — незаменимый бытовой прибор. Сэкономьте свое время, деньги, место на кухне и купите мультиварку, разработанную специально для вас, чтобы она соответствовала вашему образу жизни и облегчила вам жизнь.

Различия между рисоваркой и пароваркой (2020)

В нашу современную эпоху каждый настолько занят своими работами, что большинству людей становится сложно уделять им время.В особенности, когда они хотят есть вкусную и аппетитную пищу, но из-за своего беспокойного распорядка дня они не могут приготовить такую ​​пищу только из-за отсутствия времени.

Поскольку время настолько дорого, что ни у кого нет лишнего времени, чтобы тратить его на приготовление пищи. Итак, помня, что бренды работают над изменением своей продукции, чтобы люди могли готовить здоровую и вкусную еду в кратчайшие сроки.

Сегодня мы обсудим различия между двумя самыми престижными и потрясающими продуктами, доступными на рынке: рисоварка и пароварка .


Что такое пароварка?

Пароварки — это устройства, которые готовят пищу на пару. Поместите продукты в лотки, называемые «корзинами», а остальное пусть сделает горячий пар.

Приобретение пароварки только для овощей, которые вы подаете на ужин, может показаться пустой тратой, если вы можете просто использовать микроволновую печь. Однако, если вы ищете удобный способ ускорить приготовление пищи или сократить потребление жира, пароварка может стать вашим новым любимым прибором.

Типы пароварок?

На рынке есть три основных типа пароварок; Электрические пароварки, в которые вы наливаете воду, пароварки для плит, которые подходят для кастрюль или сковородок, наполненных кипящей водой, и более традиционные деревянные корзины для пароварок также подходят для вашей плиты или керамических оснований.Пароварки на плите могут быть металлическими или силиконовыми, а электрические пароварки обычно имеют пластиковые или стеклянные корзины для пароварки.

Каковы преимущества пароварки?

Пароварка — отличный вариант для тех, кто старается есть здоровую пищу. Приготовление мяса на пару удаляет жир и снижает уровень холестерина, а также избавляет от необходимости использовать масло или жир для приготовления!

Приготовление овощей на пару помогает сохранить все витамины и минералы в пище, в отличие от других способов приготовления. Многие пароварки могут ставить несколько корзин для приготовления пищи одновременно! Приготовление на пару означает, что уборка не составит труда, так как нет масла или тонны грязной посуды.

Что можно приготовить на пароварке?

Ответ: всякое! Быстрый поиск в Google покажет вам тысячи рецептов. Одни только приготовленные на пару овощи могут быть довольно скучными или безвкусными, но добавление специй в воду придает блюдам легкий вкус. Сложите закуску, основное блюдо и гарнир друг на друга и наслаждайтесь быстрой и здоровой едой.

От вещей, которые вы могли бы ожидать, например, пельменей и овощей, до нестандартных идей, таких как тамале, есть вещи, которые можно готовить на пару в любое время дня.Вы можете легко приготовить яйца на завтрак, мясо и овощи на обед или пельмени на ужин. Морепродукты также являются популярным выбором для приготовления на пару, так как они очень хорошо раскрывают вкус рыбы.

Какую пароварку мне выбрать?

Ну, это зависит от обстоятельств, но есть по одному на любой повар и на любой кошелек. Кому-то, у кого мало свободного места на столе, вероятно, стоит купить пароварку. Маленькие пароварки могут быть дешевле 10 долларов, в то время как большие наборы для варочных панелей в среднем стоят около 25-50 долларов.Если вы приверженец традиций и любите деревянные пароварки, они также часто стоят около 20-30 долларов.

Людям, которым нужны более современные функции, такие как таймеры или автоматическое отключение, может больше понравиться электрическая пароварка. Более простые модели начинаются примерно с 20 долларов, а модели со всеми наворотами могут стоить до 1000 долларов, но большинство из них удобно расположены в диапазоне от 40 до 60 долларов и сделают все, что вам нужно.

Лучшая пароварка для еды

Последнее обновление 2021-06-02 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

1.Hamilton Beach 37530A Digital Food Steamer (5.5 QUART)

Кому не нравятся кухонные принадлежности, когда они облегчают приготовление пищи и делают ее более вкусной. Hamilton Beach 37530A — это цифровая пароварка, которую вы наверняка захотите из-за безупречной функциональности этого продукта

Какие особенности этого продукта делают его надежным?

Пароварка Hamilton Beach 37530A — лучший продукт, который вы когда-либо видели, когда речь идет о размерах этого продукта.Благодаря функции стекирования двухуровневой потоковой передачи этого продукта он занимает меньше места, поэтому вы можете сохранить его с помощью кухонных принадлежностей.

Как мы уже говорили вам ранее, у него есть 2 штабелируемых уровня, которые позволяют готовить несколько продуктов одновременно. Например, если вы готовите рыбу указанного выше уровня и хотите, чтобы овощи на пару превратились в полноценный обед, не волнуйтесь. Не нужно ждать, пока рыба приготовится. Вы можете сложить овощи на нижнем уровне, чтобы приготовить их на пару.

Продукт помогает доводить овощи до идеального состояния, делая их сочными и полезными.Вы даже можете сложить в этот продукт большее количество продуктов, просто сняв центральную перегородку, чтобы приготовить больше за меньшее время.

Снимает ли этот продукт весь стресс, связанный с приготовлением пищи?

Он имеет функцию автоматического переключения в режим нагрева, что, несомненно, делает его безупречным. Как только еда будет приготовлена, автоматически появится пароварка. Он переключается на теплый, чтобы вы получали самую сочную шипящую пищу, не беспокоясь о том, что она остыла.

Самая безупречная особенность этого продукта — цифровая сенсорная панель для управления всеми функциями, такими как; установка таймера, переключение его в разные режимы и т. д.

Поддон для сбора капель и миска для риса этого невероятного продукта можно мыть в посудомоечной машине. Их можно легко очистить, чтобы сделать пищу более гигиеничной и здоровой.

2. Двухуровневая пароварка Oster (5 КВАРТОВ)

В настоящее время сложно найти лучший продукт по разумным ценам. Однако некоторые продукты действительно помогают на кухне и стоят каждой копейки ваших с трудом заработанных денег.

Двухуровневая пароварка Oster — незаменимый продукт для вас, если у вас плотный график и вы все еще хотите, чтобы горячая еда была приготовлена ​​до совершенства в кратчайшие сроки.

Каковы особенности этого невероятного продукта?

Что касается характеристик, то в этом продукте есть все, что нужно для идеального приготовления ваших блюд. Это надежный отпариватель для овощей, мяса, рыбы и даже птицы.

Функция приготовления на пару этого продукта помогает сделать пищу более здоровой, поскольку избавляет от необходимости готовить ее в масле. Он готовит вашу еду на пару до такой степени, что каждый кусочек кажется сочным.

В пароварке можно готовить несколько блюд одновременно.Он имеет штабелируемую двухуровневую конструкцию, что позволяет быстро приготовить все блюда. Он может идеально приготовить вашу рыбу и позволяет одновременно готовить овощи на пару, так что вы получите идеальное блюдо из всего блюда, не дожидаясь ожидания.

Самая лучшая особенность этого продукта заключается в том, что он имеет прозрачные чаши для варки, которые позволяют вам видеть процесс.

Это простой и беспроблемный продукт в использовании?

Да, чаша для пароварки в этом невероятном продукте — удобное гнездо, так что вы можете хранить ее вместе с другими кухонными принадлежностями в гораздо меньшем пространстве.Он имеет емкость 5 литров и поставляется вместе с двумя прозрачными чашами для варки, чтобы сделать приготовление пищи более гибким.

В продукте есть автоматический 60-минутный таймер, чтобы ваша еда могла быть приготовлена ​​до совершенства, но он также имеет функцию автоматического отключения, чтобы ваша еда не пригорела. Он автоматически отключается после завершения процесса или если в нем не остается воды.

Изделие оснащено световым индикатором питания, поэтому при включении ничего не происходит.Это продукт, который легко мыть, и его можно мыть в посудомоечной машине, чтобы поддерживать его в чистоте и соблюдать пищевую гигиену.


Что такое рисоварка?

Рисоварка — это электронное устройство, которое потребляет очень мало энергии и может использоваться как для варки риса, так и для его приготовления на пару. Рисоварки появились в Японии в 1950-х годах, и их создала компания Toshiba.

Вначале рисоварки предназначались только для приготовления идеального риса, но со временем они претерпели ряд положительных изменений, и теперь их можно использовать не только для приготовления риса, но и для многих других блюд. также.

Он состоит из ряда предметов, таких как термостат, чаша для приготовления пищи и источник тепла, который он получает от электричества. Эту рисоварку действительно легко мыть, потому что для вашего удобства компании предоставили съемную внутреннюю кастрюлю с антипригарным покрытием. Температура нагрева может быть установлена ​​на 150 F, и точно так же температура готовки может быть установлена ​​на 212 F.

Преимущества использования рисоварки

Она позволяет приготовить вкусный рис за меньшее время, поддерживая температуру кипения.Если вы любите есть тушеные или вареные овощи, это идеальный выбор. В этих плитах можно не только тушить овощи, но и готовить ризотто.

Его не нужно перемешивать, как на плите. Вы можете пойти на свою работу, оставив пищу в этих плитах, поскольку она автоматически выключится, когда пища будет идеально приготовлена, но если вы сделаете то же самое на плите, вы не получите ничего, кроме полностью сгоревшей пищи.

Эта удивительная особенность рисоварок заключается в том, что почти в каждой рисоварке есть возможность подогревать пищу в течение длительного времени, а это означает, что даже если вы идете на работу, оставляя пищу в рисоварке, она обязательно позволит ей тепло почти всю ночь.Многие рисоварки даже способны разогреваться до 12 часов.

Чтобы узнать больше о других удивительных кухонных приборах и их отличиях, проверьте другие сообщения в нашем блоге:

Различные типы рисоварок

1. Стандартные рисоварки

Мы все хорошо знакомы с этими рисоварками, поскольку они являются традиционными рисоварками. используется только для приготовления риса. Несмотря на то, что он поставляется с некоторыми вариациями, которые включают съемный шнур питания и одну из его хороших функций, он автоматически отключается, когда рис готовится, поскольку он оснащен термодатчиком.

2. Улучшенные рисоварки

Эти рисоварки сравнительно более удобны в использовании, так как они являются лучшими версиями, чем стандартные рисоварки. В этих удивительных плитах можно приготовить белый рис, а коричневый — приготовить отлично. Стандартные рисоварки не имеют таймеров, но в них есть таймеры, облегчающие жизнь во многих отношениях. Вы можете легко варить белый рис, коричневый рис и даже овощи.

3. Многофункциональные рисоварки

Как следует из названия, они многофункциональны, так что они будут выполнять несколько функций по сравнению со стандартными рисоварками и улучшенными рисоварками.Помимо приготовления различных видов риса, в нем также можно приготовить рис для суши, кашу, хлопья, ризотто, приготовленную на пару, и овощи. Эстетичный вид делает его более привлекательным благодаря прекрасным светодиодным функциям.

4. Индукционные рисоварки

Эти рисоварки относятся к числу супер-рисоварок благодаря своим превосходным функциям. Они могут нагревать пищу очень долго по сравнению с другими рисоварками, но, очевидно, они также потребляют больше электроэнергии, чем обычно. Точно так же они даже дороже других.

Цены

Рисоварки в основном делятся на четыре основных группы.

  1. Рисоварки до 30 $
  2. Рисоварки до 50 $
  3. Рисоварки до 100 $
  4. Рисоварки до 200 $

Лучшая рисоварка для покупки

Последнее обновление 2021-06-02 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

1. Цифровая рисоварка Aroma Houseware (ARC-150sb)

Покупка продукта, который поможет вам на кухне в приготовлении лучших блюд, всегда является вашим приоритетом, потому что никто не может жертвовать вкусом своей еды .

Цифровая рисоварка для посуды Aroma — это продукт, который сделает ваш рис, мясо и овощи максимально воздушными.

Гибкий ли этот продукт?

Цифровая рисоварка с ароматом посуды — это многофункциональное изделие, которое наверняка понадобится вам на кухне, чтобы облегчить ваши кулинарные трудности.

Здесь можно приготовить не только рис, но и джамбалаю, а также приготовить на пару овощи до совершенства. Вы можете легко добиться универсального, но в то же время лучшего приготовления всего с этим одним продуктом.

Предположим, вы готовите рис и вам нужно подождать, пока он приготовится, чтобы вы могли приготовить другое блюдо. Это убивает время, не так ли? Что ж, в этом продукте есть две разделители для одновременного приготовления нескольких блюд.

Вы можете готовить овощи на пару, пока рис или суп готовятся ниже, а овощи на пару готовятся до совершенства в вышеупомянутом отделении.

Особенность мультиварки в этом продукте отличает его от других. Эта функция не только включает приготовление любимых блюд до совершенства.Но это также позволяет вам готовить на пару, STS (тушить, затем варить) и вариант медленного приготовления, чтобы сделать ваши блюда более питательными и полезными, а также вкусными.

Достаточно ли у этого продукта мощности и надежности при приготовлении пищи?

Иногда вам нужно беспокоиться о приготовлении пищи, когда вы собираетесь вместе или устраиваете вечеринку у себя дома. Еда опаздывает из-за недостатка времени. Тем не менее, с помощью этого продукта вы можете приготовить несколько блюд, а также его мощности достаточно для одновременного приготовления 20 чашек риса.Эта особенность, безусловно, делает этот продукт достаточно надежным.

Цифровая рисоварка aroma homeware имеет выходное напряжение 120 В и 60 Гц. В нем меньше места, поэтому вы можете разместить его где угодно рядом с другими кухонными принадлежностями.

Это удобно?

Продукт имеет удобную функцию программирования, что делает его более надежным для вас. Он имеет функцию «установить и забыть», которая помогает кухонной плите чувствовать и автоматически переключаться в режим нагрева после того, как еда будет приготовлена ​​до совершенства.

К продукту также прилагаются аксессуары, чтобы сделать его более гибким, например: внутренняя кастрюля с антипригарным покрытием, мерный стаканчик для риса и пластиковая лопатка для риса.

2. Рисоварка Black + Decker White RC5280

Приобретение достойного продукта на свои кровно заработанные деньги всегда приятно из-за предоставляемых услуг и гибкости, которая приходит в вашу жизнь вместе с этим продуктом.

Рисоварка Black + decker white rc5280 — это продукт, который сделает вашу кулинарию более гибкой и вкусной, чем когда-либо.

Что делает этот продукт безупречным?

Рисоварка Black + Decker white RC5280 рассчитана на семью, чтобы уменьшить ваши опасения по поводу своевременной подачи еды. Очень просторная чаша для приготовления пищи позволяет готовить 28 чашек риса одновременно, что, безусловно, позволяет сэкономить время и является надежной функцией.

Следующий продукт можно использовать одновременно для нескольких целей. Вы можете готовить тушеное мясо, макароны или даже овощи на пару, пока рис готовится превосходно, так что вам не придется беспокоиться о том, чтобы вовремя подать аппетитную еду.

Продукт также включает в себя корзину для приготовления на пару, которая, несомненно, позволит вам приготовить более здоровые и питательные продукты во время еды, например: рыба и приготовленные на пару овощи, чтобы придать блюдам еще более вкусный вкус и сделать их более полезными, чем когда-либо.

Как этот невероятный продукт экономит ваше время?

Поставляется со съемной чашей для готовки с антипригарным покрытием, которая помогает поддерживать ее в чистоте и легко очищает, делая пищу более гигиеничной и полезной.

Blue + decker white RC5280 автоматически переключается на теплый режим, когда рис доведен до идеального состояния.Это помогает предотвратить подгорание пищи и сохранять ее теплой, так что вам не придется беспокоиться о том, что еда остынет.

Поставляется с удобными аксессуарами, которые делают этот продукт более гибким для вас. Измерительная чашка поможет вам приготовить идеальное количество риса. Пластиковый стаканчик предотвращает случайные царапины на посуде с антипригарным покрытием.


Итак, какой вердикт (рисоварка VS пароварка)

Если вы любите быструю и здоровую пищу, пароварка идеально подходит для вас.Если вы хотите овладеть новым навыком на кухне или хотите, чтобы ужин готовился быстрее и с меньшим беспорядком, вам здесь нечего терять. Пароварка может навсегда изменить ваш способ готовки.

Оба ( рисоварка против пароварки ) довольно эффективны в своих соответствующих зонах. Вы можете выбрать рисоварку или пароварку, но это зависит от ваших требований. Рис, несомненно, сегодня является одним из самых потребляемых продуктов питания. Если вы большой поклонник риса, рисоварка — не меньшее благословение.

Лучшие аксессуары Instant Pot для разжигания вашей одержимости мультиваркой

Независимо от того, есть ли у вас трех- или шестицилиндровый, Duo или Ultra, есть множество аксессуаров Instant Pot. От уплотнительных колец для функции давления до дополнительных кастрюль и предметов первой необходимости для приготовления на пару доступно множество удобных инструментов, которые выведут вашу мультиварку на новый уровень. Вы уже прочитали кулинарные книги Instant Pot и освоили рецепты для начинающих, теперь обратите внимание на аксессуары.


Корзина для пароварки

Эта корзина для пароварки из нержавеющей стали бывает трех размеров, подходящая для любых кастрюль быстрого приготовления. Ручка и ножки обернуты силиконом, чтобы защитить ваши руки от тепла и внутреннюю часть вашего Instant Pot от царапин, а плоское (по сравнению с закругленным) дно корзины позволяет вместить больше еды. У него более тысячи пятизвездочных отзывов на Amazon — один рецензент пишет, что он идеально подходит для хранения яиц и картофеля. «Больше не нужно пытаться неловко выливать бульон через ситечко — вы просто поднимаете корзину, и у вас остается только бульон.«Сетка большого размера», — говорит другой.

Корзина для пароварки Hartigo на 6 блоков


Стеклянная крышка

Крышка из закаленного стекла с отверстием для пара, ободком и ручкой из нержавеющей стали — идеальный дизайн для разогрева, тушения и медленного приготовления. Его даже можно использовать в духовке с внутренней кастрюлей (до 428 градусов по Фаренгейту). Еще несколько советов от поклонников крышки: «Еще один замечательный аспект заключается в том, что вы можете просто закрыть ее в любое время, когда у вас останутся остатки еды, и бросить всю миску в холодильник.Так просто! Не нужно возиться с Saran Wrap или заниматься Tupperware. Крышка легко очищается. Я только вручную стирала. Это действительно прекрасный образец ».

Крышка из закаленного стекла Instant Pot, 9 дюймов


Уплотнительные кольца

Уплотнительное кольцо предназначено для элемента мультиварки, работающего под давлением. Эти маленькие кольца созданы, чтобы выдерживать высокое давление в Instant Pot. силикона являются неотъемлемой частью безопасности прибора.Это одно из тех аксессуаров Instant Pot, которые нужно менять каждый год, потому что через некоторое время на силикон прилипают запахи.Разные цвета помогают избежать перекрестного загрязнения при приготовлении сладких или соленых блюд, отделении молочных продуктов от немолочных и обращении внимания на пищевую аллергию.

Уплотнительное кольцо для быстрого приготовления, 2 шт. В упаковке, 6 кварт.


Mini Mitts

Попытки использовать большую тканевую перчатку, чтобы схватить внутреннюю емкость вашего Instant Pot, бесполезны. Эти силиконовые мини-рукавицы с ребристым дизайном обеспечивают надежный захват. Отзывы на Amazon сообщают о многих новообращенных. Как говорят: «Я купил дуршлаг, который помещается в кастрюлю (со снятыми ручками), и обнаружил, что они снимают и его.Их легко чистить, и они стоят дешевле, чем другие варианты. Я искал зажимной инструмент для снятия горшка, но решил попробовать вместо него и очень рад, что сделал это. Меньше денег, дольше жизнь и супернадежность ».


Пружинная форма для выпечки хлеба

Пружинная форма для выпечки хлеба не только для пирожных, но и для приготовления мясного рулета или лазаньи в посуде быстрого приготовления. «Эта сковорода просто бомба», — говорит один рецензент. «Замечательная способность соскользнуть с защелки и открыть сковороду, сняв края с продукта! Великолепно, говорю вам.Блестяще! Трудно быть более довольным «. Специальная сковорода без BPA и ее можно мыть в посудомоечной машине.

Силиконовая форма для выпечки хлеба быстрого приготовления


Внутренняя кастрюля из нержавеющей стали

Несмотря на то, что внутреннюю кастрюлю легко очистить, иногда вам не нужно сразу переносить еду в другой контейнер или вы заняты приготовлением несколько ужинов. Мы любим иметь дополнительную чашу для вашего настольного миксера, поэтому перенесите эту логику в свой Instant Pot. Вы также можете отнести блюдо к обеду и не беспокоиться о том, чтобы сразу вернуть его.

Кастрюля быстрого приготовления Внутренняя кастрюля из нержавеющей стали 6 Qt.


Силиконовые вкладыши для кексов

Эти красочные резиновые вкладыши для кексов, хотя и не созданы специально для Instant Pot, отлично подходят для приготовления отдельных порций таких продуктов, как мини-пирожные и яйца всех видов. Гибкая конструкция с антипригарным покрытием позволяет легко выпустить готовые чизкейки или маленькие фриттаты. Плюс вы можете выбрать точное количество порций. Не содержат бисфенола А, ПВХ и фталатов, они устойчивы к температуре до 500 градусов по Фаренгейту.Как добавляет один рецензент: «Помимо ярких и веселых цветов, они отлично стояли сами по себе, не требовалось противня для кексов. Мы делали кексы из сладкой кукурузы, и они отлично выходили, намного проще, чем бумага для кексов или даже сковороды. Никакой подготовки не требуется. Слегка подрумяненная снизу и золотистая сверху. Я уверен, что найду и другое применение помимо своих яиц Instant Pot! »


Сковороды из нержавеющей стали со вставками

Эти складываемые друг на друга сковороды из нержавеющей стали позволяют максимально увеличить пространство для приготовления пищи в Instant Pot.В комплект входят две сковороды, две сменные крышки и ручка с замком. Вы можете использовать сковороды одновременно или по отдельности. Сделайте сразу два чизкейка или пасту и курицу. В этих сковородах можно разогреть еду, а затем убрать ее в холодильник. Их тоже легко чистить.

Ekovana 8 qt Штабелируемые поддоны для пароварки


Штабелируемая стойка для пароварки для яиц

Эта штабелируемая подставка для яиц и подставка для яиц, получившая 4,8 звезды на Amazon, стали настоящим хитом. Один рецензент прекрасно иллюстрирует эту славу: «У меня была дюжина новых (больших) яиц, и мне не терпелось попробовать свою новую штабелируемую подставку для пароварки Aozita.У меня уже было несколько сбоев яиц (кривая обучения Instant Pot), и я подумал: черт возьми, я вставлю целую дюжину. На этот раз я не установил ручной режим, который рекомендовал по крайней мере один источник. Я установил его в Steam и вставил целую дюжину, оставив свободными только центральные места. Я немного осторожно опускал подставку и яйца в Instant Pot, но падений и поломок не было. Недостаточно места для подставки и пальцев, поэтому я уронил ее, когда мои пальцы не могли дотянуться дальше.Без проблем. Я закончил с дюжиной идеально сваренных вкрутую яиц. Я, вероятно, должен был удалить их до того, как все давление исчезнет, ​​вместо того, чтобы заснуть и вспомнить несколько часов спустя, но они были великолепны и супер-просты в очистке. Прощай, старая яйцеварка. Вы будете заперты в шкафу, пока я не найду что-нибудь, что не может сделать Instant Pot. Подставка для ног была отличным приобретением ».

Aozita Stackable Egg Steamer Rack


Jogurt Cups and Rack

Настройка йогурта может быть одной из самых пугающих функций вашего Instant Pot, но, как и все остальное, что может делать прибор, приготовление йогурта на самом деле довольно просто .Эти стаканчики для йогурта и стойка для стерилизации отлично подходят для приготовления индивидуальных порций йогурта, которые можно вынуть и хранить в холодильнике для последующего использования. Для тех, кто путешествует с младенцами, на стойке также можно разместить бутылочки для стерилизации.


Все продукты, представленные на Epicurious, независимо отобраны нашими редакторами. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, мы можем получать партнерскую комиссию.

Что такое мгновенный банк? Все, что нужно знать перед покупкой Instant Pot

Вы все время слышите о них бред, но что такое Instant Pot? Что ж, популярная марка мультиварок хороша по двум веским причинам: экономия времени и места на кухне. Они заменяют множество других кухонных приборов (поэтому вам не нужны отдельные яичные или рисоварки), а некоторые могут даже работать в качестве йогуртницы или стерилизовать детские бутылочки (да, действительно!).

После открытия волшебства Instant Pots в прошлом году, я могу честно сказать, что это сделало мою воскресную утреннюю еду в тысячу раз легче. С Instant Pot я могу приготовить обед (а иногда и ужины!) На неделю примерно за час, избегая при этом раковины, полной грязных кастрюль и сковородок.

В чем разница между скороваркой, скороваркой и мультиваркой?

Хотя Instant Pot может работать как скороварка, они разные. Чтобы помочь устранить путаницу, наши эксперты лаборатории кухонной техники из Института надлежащего домашнего хозяйства разобрали различия между этими терминами:

Скороварки предлагают простой способ быстро доставить еду на стол. Будь то электрическая скороварка или плита-скороварка, скороварка значительно сокращает время приготовления за счет повышения температуры кипения воды и улавливания пара.Когда еда будет готова, вы можете либо сбросить давление вручную с помощью ручки, либо подождать, пока пар выйдет естественным образом.

Мультиварки отлично подходят для людей, которые хотят вернуться с работы домой на горячий обед, ожидающий их. Их называют приборами типа «поставил и забыл» не зря: просто бросьте ингредиенты в мультиварку утром, и она будет готовиться на слабом огне в течение дня. Часто можно настроить их на приготовление в течение определенного количества часов, а затем переключить на режим сохранения тепла.

Crock-Pot — популярная марка мультиварок. Люди часто используют его название как синоним «мультиварки», но этот бренд также производит мультиварки.

Instant Pot — это самая популярная марка мультиварок , и в основном все вышеперечисленное! Он имеет множество функций, включая приготовление под давлением, медленное приготовление, приготовление риса, приготовление на пару, нагревание и тушение — все в одном устройстве, которое помогает ускорить процесс приготовления.

Первый в мире Instant Pot был представлен еще в 2010 году. Перенесемся в 2019 год, и Instant Pot выпускается во множестве различных моделей с размерами от 3 до 8 литров. Все они хороши по несколько разным причинам, но наши эксперты говорят, что Instant Pot Duo лучше всего подходит для большинства людей , тем более что он имеет режимы низкого и высокого давления. (Duo был только что выпущен в совершенно новых цветах, а версия Pioneer Woman имеет красивые цветочные узоры.) Существуют различные типы горшков быстрого приготовления:

    Опасны ли горшки быстрого приготовления?

    В то время как скороварки прошлого могли быть опасными с точки зрения безопасности, Instant Pot состоит из внешней кастрюли (или дна), внутренней кастрюли из нержавеющей стали и крышки, каждая из которых имеет множество встроенных механизмов безопасности. так что вам не нужно беспокоиться о том, что они опасны .«У них есть силиконовая прокладка, препятствующая выходу пара, которая помогает регулировать давление», — говорит Николь Папантониу, один из экспертов лаборатории кухонной техники Института надлежащей уборки. Тем не менее, «Если ваша прокладка повреждена или испорчена, вы обязательно должны ее заменить».

    В качестве дополнительной функции безопасности Instant Pot также имеет плавающий клапан , индикатор, который всплывает, когда открывать крышку во время приготовления пищи небезопасно. Когда плавающий клапан поднимается, крышка автоматически блокируется, когда уровень давления может быть опасным.

    Чтобы сбросить давление после приготовления, вы можете использовать либо функцию быстрого выпуска , которая быстро выпускает пар из кастрюли (обычно в течение 1-2 минут), либо устройство естественного выпуска , которое выпускает пар с течением времени. . В вашем рецепте часто указывается, следует ли вам использовать быстрое или естественное высвобождение, но, как показывает опыт, Папантониу говорит, что естественное высвобождение лучше всего для рагу и других продуктов, которые не пережариваются, в то время как быстрое высвобождение рекомендуется для таких блюд, как макароны, которые риск переваривания.Если вы все же используете быстросъемный механизм, вам следует использовать щипцы (а не голые руки), чтобы перемещать сопло и выпускать пар.

    Когда дело доходит до безопасности пищевых продуктов, функция автоматического поддержания тепла в Instant Pot также может помочь сохранить пищу вне «опасной зоны» (температурный диапазон, в котором бактерии быстро размножаются в продуктах питания, который составляет от 40 ° F до 40 ° C). 140 ° F по данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США).

    Какие блюда лучше всего готовить в растворе быстрого приготовления?

    Варианты безграничны! Вы можете использовать Instant Pot, чтобы приготовить рис, приготовить сваренные вкрутую яйца и многое другое.Кроме того, они отлично подходят для больших семей или тех, кто готовит пищу. Я даже не умею готовить, но мне нравится делать в нем огромную партию риса, а затем использовать ту же кастрюлю, чтобы обжарить овощи и варить на медленном огне с моим любимым соусом тикка масала. Всякий раз, когда я готовлю эту еду, мои коллеги часто говорят, что мой обед великолепно пахнет, и я всегда говорю им, как легко это было приготовить в моем растворе Instant Pot!

    Совет от профессионала: Ваш Instant Pot сначала нагреется до давления, прежде чем начнется сам процесс приготовления.Будьте готовы к тому, что блюда с меньшим количеством жидкости поддадутся напряжению и начнут готовиться намного быстрее, чем рецепты, которые в основном жидкие (например, большой суп), которые могут занять некоторое время, прежде чем они придут в упадок.

    Возможно, вы думали, что приготовить макароны уже легко, но подождите, пока вы не поймете, насколько просто это сделать в Instant Pot. Нет необходимости ждать, пока вода закипит, и вам даже не нужно слить ее после приготовления — оставшееся немного крахмалистой воды помогает соусу прилипнуть к макаронам.(Я добавляю соус, шпинат и другие овощи в после того, как готовится под давлением, чтобы они не становились мягкими.)

    Наши эксперты по кухонной технике любят готовить суп, бульон и перец чили в своих горшочках быстрого приготовления. Если вы поклонник стального овса, то знаете, сколько времени нужно, чтобы приготовить его на плите, но в Instant Pot на это уходит всего восемь минут! Если вы готовите мясо, не забудьте разрезать большие куски на более мелкие, чтобы оно готовилось быстрее.

    Если вам нужно немного больше вдохновения, на тестовой кухне Good Housekeeping Test вы найдете множество рецептов быстрого приготовления, которые можно попробовать дома.Мы так любим эту технику, что посвятили Instant Pot целую кулинарную книгу! Поваренная книга быстрого приготовления Good Housekeeping содержит 60 превосходных рецептов, предназначенных для приготовления в горшочке быстрого приготовления. Вот некоторые из наших любимых:

    Амина Лейк Абдельрахман, Институт хорошего домашнего хозяйства Помощник редактора Амина — помощник редактора в Институте надлежащего ведения хозяйства, где она работает с экспертами из лабораторий (которые тестируют все новейшие продукты) и пишет оригинальный контент на основе их рекомендаций.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    В чем разница между скороваркой и посудой быстрого приготовления?

    Иногда легенды о кухонных гаджетах могут распространяться со свирепостью лесного пожара, годами доминируя над столешницами по всей стране.

    Новейший кухонный инструмент, который находит отклик как у поваров-любителей, так и у профессионалов, — это Instant Pot — универсальная скороварка нового поколения, которая сейчас является одной из самых продаваемых небольших кухонных приборов в мире. Давайте узнаем, кто изобрел каждое устройство и как они используются.

    Кто изобрел Instant Pot?

    После того, как его выгнали из стартапа, в котором он был соучредителем, предприниматель и доктор Роберт Дж. Ван в 2008 году объединились с двумя технически подкованными друзьями, чтобы упростить процесс приготовления под давлением.Вложив более 300 000 долларов своих собственных денег, доктор Ван и его команда потратили 18 месяцев на усовершенствование устройства с теми же атрибутами «установи и забудь», как у мультиварки. Первая версия Instant Pot была выпущена на Amazon в октябре 2010 года.

    По состоянию на 2018 год Instant Pot заработал более 400 миллионов долларов, вдохновив сотни кулинарных книг и сотни тысяч поклонников на Facebook. Итак, чем же эта чудо-машина отличается от стандартной скороварки и почему она приобрела культовый статус по всей Северной Америке? Чтобы разобраться в этих вопросах, нужно вернуться почти на 400 лет назад к 1679 году.

    Кто изобрел скороварку?

    Дени Папен был британским физиком французского происхождения, которому приписывают изобретение как первого цилиндро-поршневого парового двигателя, так и скороварки. Его изобретение было достаточно простым: «закрытый сосуд с плотно закрывающейся крышкой, удерживающей пар до тех пор, пока не будет создано высокое давление, значительно повышающее температуру кипения воды». Предохранительный клапан (который также изобрел Папен) останавливал утечки и предотвращал взрывы.

    Ранняя версия коммерческой скороварки была продемонстрирована на Всемирной выставке в Нью-Йорке в 1939 году, а первая бытовая установка была представлена ​​шесть лет спустя, в 1945 году.Скороварки работают, удерживая очень горячую воду и пар в замкнутом пространстве, поддерживая внутреннюю температуру сосуда, тем самым ускоряя время приготовления пищи, для приготовления которой обычно требуется много времени.

    В чем разница между скороваркой и посудой быстрого приготовления?

    Разница между стандартной скороваркой и Instant Pot заключается в удобстве использования, технологии и контроле. В то время как старые скороварки часто подвергались взрыву, вызывая беспорядок и часто травмы, Instant Pot разработан с механизмами безопасности, которые делают его более безопасным в использовании.В настоящее время в мире существует четыре поколения Instant Pot, каждое из которых более совершенное, чем предыдущее. Включая цифровые элементы управления в конструкцию Instant Pot, пользователи, казалось бы, имеют бесконечный контроль над своим завтраком, обедом или ужином. Итак, что конкретно можно сделать с одним из этих гениальных устройств? Что-нибудь. Согласно описанию продукта, одним нажатием кнопки пользователи могут приготовить «ребрышки, супы, бобы, рис, птицу, йогурт, десерты и многое другое» со скоростью до шести раз быстрее, чем при стандартном способе приготовления.

    Хотя оба они по-прежнему широко используются дома и в ресторанах, нельзя отрицать, что уровень контроля, который вы получаете от Instant Pot, не имеет себе равных, особенно с новыми выпусками, которые включают интеграцию с Alexa и подключение к Wi-Fi. После того, как вы прочитаете инструкции — а мы настоятельно рекомендуем вам это сделать, — приготовить что-нибудь, от тушеного мяса до йогурта, станет до смешного просто. Например, приготовить тушеную свинину так же просто, как добавить в кастрюлю мясо и специи, нажать кнопку и подождать 40 минут.Если сравнить это с четырьмя-восемью часами, которые могут потребоваться на приготовление в мультиварке, можно понять популярность этого устройства.

    Когда дело доходит до выбора быстрого приготовления, а не скороварки, все зависит от предпочтений.

    «Это действительно отличное оборудование», — говорит шеф-повар и редактор Reddit, CricketPinata, также известный как Уэсли С., который работает менеджером кухни в Rosemary в Нэшвилле, штат Теннесси, в интервью по электронной почте. «Раньше у меня была рисоварка и скороварка, а теперь я просто использую Instant Pot, чтобы все планировать.«Шеф-повар говорит, что гаджет не только сокращает время на подготовку, но и позволяет освободить место на кухне от беспорядка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.