Устройство электромясорубки: Электрические мясорубки. Виды и работа. Устройство

      Комментариев к записи Устройство электромясорубки: Электрические мясорубки. Виды и работа. Устройство нет

Содержание

Электрические мясорубки. Виды и работа. Устройство

Любители приготовления домашней пищи часто задумываются о правильном выборе электрической мясорубки, так как питаться магазинными полуфабрикатами уже не хочется, а иногда и вредно для здоровья. Электрические мясорубки являются устройствами, способными измельчать мясо. Они обычно применяются для изготовления мясных блюд, колбас и фарша. К чугунным ручным мясорубкам, устройство которых за долгое время не изменилось, все привыкли. А такие устройства, как электрические мясорубки, для многих людей не очень знакомы, так как они появились в быту сравнительно недавно.

Электромясорубка имеет более сложное устройство, по сравнению с механической, но функции ее остались аналогичными. Такие устройства делают нашу жизнь в быту значительно легче. Если ручной мясорубкой можно накрутить такое количество мяса, сколько сможет хозяйка, то с помощью современной электрической мясорубки можно переработать до трех килограммов мяса за одну минуту. Для перекрутки подходит любой вид мяса: говядина, свинина, курица и т.д. От хозяйки требуется только подавать в верхнюю воронку кусочки мяса, а все остальное мясорубка выполнит сама.

Как устроены электрические мясорубки

В отличие от ручных механических, электрические мясорубки внешне более привлекательны и имеют значительно больше функций. Они просты в применении, не требуют для работы больших физических усилий. Стоимость таких устройств зависит от производителя, мощности и количества вспомогательных функций. С помощью такой электрической мясорубки кроме мясного фарша можно приготовить сок, лапшу, тесто для печенья, а также нашинковать фрукты и овощи, применяя прилагаемые в комплекте насадки.

Устройство электрической мясорубки довольно простое, и отличается от обычной ручной мясорубки только наличием электрического привода и несколькими функциональными насадками.

В состав электромясорубки входит:
  • Электрический механизм приводит в действие мясорубку.
  • Корпус рабочего механизма, изготавливается из чугуна, нержавеющей стали или алюминиевых сплавов.
  • Приемник в виде лотка для закладки мяса.
  • Шнек, подает кусочки мяса для измельчения.
  • Нож, имеющий обычно четыре режущие лопасти. Существуют также двухлопастные ножи.
  • Решетка выполнена в виде стального диска с отверстиями для выхода мяса. Ее также называют матрицей.
  • Гайка прижимная, фиксирует внутренние части устройства.
Принцип работы

Сверху в приемный лоток закладывается заблаговременно нарезанное кусками мясо. Попадая на витки шнека, мясо перемещается к ножу, который насажен на передний торец шнека. Задняя часть шнека (хвостовик) соединена с электрическим приводом.

Нож вращается вместе со шнеком, плотно прилегая к решетке, которая закреплена неподвижно. За счет этого мясо режется ножом, измельчается и проталкивается с помощью шнека через отверстия решетки. Дополнительное давление для проталкивания мяса создается подачей следующих порций мяса.

В электрическом приводе двигатель находится внутри корпуса, и запускается с помощью кнопки. Снизу корпуса имеются резиновые ножки, использование которых позволяет:
  • Уменьшить вибрационные нагрузки во время работы электромясорубки.
  • Снизить уровень электростатического заряда корпуса устройства.
  • Предотвратить смещение или скольжение мясорубки при работе.
Виды электрических мясорубок

В торговой сети по продаже бытовой техники представлено множество видов электрических мясорубок, отличающихся между собой по размерам, стоимости, функциональности и другим признакам. Рассмотрим некоторые основные виды электромясорубок, чтобы иметь представление о них, и сделать правильный выбор качественного и надежного изделия.

По принципу переработки мяса:
  • Шнековые. В таких конструкциях мясо измельчается ножом, и перемещается к нему путем вращения шнека.
  • Куттерные. Такие устройства в домашнем хозяйстве используются редко, они обычно входят в состав миксера или кухонного комбайна. Мясо в них перемалывается в специальной емкости ножами, вращающимися с большой скоростью, по аналогии с принципом действия блендера. При этом мясо сильно взбивается и насыщается воздухом. В результате фарш получается в виде пасты, что многим людям не нравится. Такие мясорубки чаще всего приобретают любители перемолотых вареных продуктов, либо готовят диетическую пищу или детское питание.
По функциональности:
  • Традиционные электрические мясорубки предназначены только для перемалывания мяса. В них нет никаких вспомогательных функций. Такие мясорубки могут переработать большой объем мяса за короткое время. По функциональности они аналогичны ручным механическим мясорубкам.
  • Универсальные электрические мясорубки имеют в комплекте всевозможные насадки: для макарон, перетирание и нарезка овощей, выжимание сока и т.д. Ввиду их большой функциональности, мощность их невелика.
  • Кухонные комбайны являются мечтой многих хозяек. Они перемалывают продукты в виде пюре, что для многих блюд не совсем подходит. Такие конструкции имеют незначительную мощность и обладают небольшой производительностью. Их слабые ножи не всегда справляются с жесткими сортами мяса, поэтому для переработки мяса лучше использовать традиционные виды мясорубок.
Электрические мясорубки разделяют на три класса по производительности:
  • «А» — высшего класса и высокой производительности. Основной их задачей является измельчение мяса разных сортов для приготовления фарша.
  • «В» — в этот класс входят бытовые многофункциональные мясорубки средней производительности с набором дополнительных ножей, терок и различных насадок.
  • «С» — простые бытовые, обладающие минимальной мощностью, без дополнительных функций и режимов.
Параметры электрических мясорубок

При выборе бытовых устройств, в том числе и электрических мясорубок, следует учитывать их технические параметры, основные из которых рассмотрим подробнее.

Мощность

Для многих электрических устройств этот параметр является основным критерием выбора. Чем выше мощность устройства, тем больше его производительность. Существуют модели мясорубок мощностью от 0,4 до 2,2 киловатт. Очень редко можно найти модель мощностью 3 кВт. Большая мощность обеспечивает качественное измельчение мяса, не допуская забивание ножей мясными жилами, трудными для перемалывания.

  • Маломощные мясорубки до 0,8 киловатт могут справиться с нежестким мясом без жил. Они подходят также для рыбы и овощей, имеют небольшую стоимость. Если мясо нарезать на мелкие кусочки, то производительность устройства значительно возрастет.
  • Мясорубки мощностью не более 1,4 кВт могут справиться с любым видом мяса, в итоге получается фарш отличного качества.
  • Мощные электрические мясорубки выше 1,5 киловатт могут быстро переработать большой объем мяса. Стоимость таких изделий довольно высока. Соответственно мощности такие мясорубки расходуют много электроэнергии, а также обладают повышенной шумностью работы, в отличие от маломощных конструкций. Поэтому для домашнего использования их практически не приобретают.
Материалы

Важным параметром для выбора устройства являются материалы изготовления его элементов. Лоток и корпус должны быть выполнены из пищевой пластмассы, а остальные элементы должны быть из металла. Толкатель должен изготавливаться из пищевого пластика.

Наиболее важной деталью является шнек, который имеет форму спирали, с креплениями для ножа и насадок. Шнек должен изготавливаться из прочной нержавеющей стали, так же как и ножи, которые не нуждаются в частой заточке.

Электродвигатель и шумность работы

Многие производители снабжают свои изделия специальной системой блокировки, останавливающей электродвигатель в случае возникновения большой нагрузки, не позволяя ему выйти из строя от перегрева.

Уровень шума электрической мясорубки зависит от мощности, чем больше мощность, тем больше шума она создает во время работы. Существуют модели значительной мощности, но с малым уровнем шума. При выборе устройства целесообразно обратить на это внимание и попросить продавца включить несколько видов изделий, чтобы понять, сколько шума будет при переработке мяса в квартире. К тому же, вы ознакомитесь с правильностью ее запуска. Следует также знать, что электрические мясорубки работают значительно громче, по сравнению с кухонным комбайном.

Решетки

Оптимальным выбором будет электрическая мясорубка с набором сменных решеток, отличающихся между собой диаметром отверстий для получения мелкого, среднего и крупного фарша. Толщина решетки также может отличаться, слишком тонкая решетка может отрицательно повлиять на качество фарша.

Ножи

Основным рабочим элементом являются ножи, которые могут иметь разное количество кромок. В комплекте может иметься два ножа. Они обычно изготавливаются из прочной нержавеющей стали, однако также требуют периодической заточки. Некоторые дорогостоящие электрические мясорубки оснащены самозатачивающимися ножами. Они не тупятся даже после длительной работы.

Насадки

Эти элементы повышают функциональность мясорубки. С помощью насадок можно резать и шинковать овощи на кусочки разных размеров. Бывают насадки для приготовления сарделек и колбас, они выполнены в виде металлического конуса. Если снять нож, и решетку, а установить специальный диск, то можно изготавливать макаронные изделия и лапшу. Существует даже насадка, с помощью которой можно колоть лед.

Дополнительные функции
  • Защита двигателя от перегрузки устанавливается на многих видах мясорубок. При повышенной нагрузке больше допустимой величины, электродвигатель автоматически отключается. В зубчатых передачах часто установлены пластиковые втулки, которые при больших нагрузках ломаются. Существуют также тепловые реле, обесточивающие все устройство при его нагревании до температуры, выше установленной нормы.
  • Реверс. Эта функция обеспечивает движение шнека в обратном направлении. Часто бывает, что на шнек наматывается много жил, и дальнейшая работа становится невозможной. При этом включают реверс и свободно очищают шнек для продолжения нормальной работы.
Похожие темы
:

из чего состоит, принцип работы

Устройство мясорубки – слаженная работа сотни деталей механизма. Каждая часть прибора делает устройство мясорубки поистине уникальным. Каждая хорошая домохозяйка имеет в своем арсенале мясорубку. Этот аппарат позволяет нарезать и измельчить мясные куски, отлично подходит для обработки прочих жестких продуктов, например, рыбы, овощей, фруктов, ягод и др.

Механические устройства давно изжили себя. Гораздо чаще можно увидеть на кухонных стеллажах электронную версию приспособления. О второй и пойдет речь в сегодняшней статье. Будет детально рассмотрен принцип работы и составляющие.

Преимущества электрической мясорубки

Перед разбором устройства мясорубки следует понять, какие достоинства она имеет в сравнении с прочими приборами в кухонном быту. В чем отличие от каноничной механики и возможно ли заменить её на кухне? Всё это можно узнать, прочитав следующую информацию.

Главные положительные качества электрической мясорубки:

  • мощность намного выше, чем у комбайна с одноименным режимом работы. Ну а если сравнить с ножом в человеческой руке, то тут мясорубка выигрывает всухую. Она позволят экономить время за счет быстрого перемалывания продуктов. Не проблема, если в мясе множество прожилок. Кухонный помощник оперативно измельчит любой продукт;
  • в отличие от механической мясорубки, электронной не требуется жесткой фиксации на краю стола. Она может спокойно стоять посреди стола и хорошо справляться с поставленной задачей;
  • преимущество в безопасности. Здесь невозможно потерять палец, толкая мясо в мясоприемник, так как в современных устройствах предусмотрено узкое горло большой длины с толкателем, который заменяет человеческую руку.

Составные части

Чтобы понять, как работает мясорубка, необходимо рассмотреть все составные части. Они представлены ниже:

  • корпус. Изготавливается из пластмассы или металла;
  • решетка;
  • нож;
  • фиксирующий диск;
  • двигатель. Он установлен внутри устройства;
  • толкатель;
  • приемник продуктов с лотком в верхней части;
  • шнековый вал.

В различных мясорубках предусмотрены дополнения. Часто они увеличивают цену устройства, но также часто они незаменимы на кухне. В зависимости от комплектующих и марки, поставляются следующие детали:

  • решетки, имеющие разные размеры дырочек;
  • второй набор ножей;
  • насадки для обработки фруктов и овощей;
  • ножи, помогающие формовать песочное тесто;
  • ножи, необходимые для набивки колбасных изделий.

Принцип работы

После того как вы узнали, из чего состоит электрическая мясорубка, можно рассматривать работающую систему в совокупности. Для снижения вероятности остановки механизма перед началом работы продукт рекомендуется нарезать мелкими кусочками. Они должны хорошо помещаться в мясоприемник. Толкателем проталкиваем кусок во втулку, после чего он попадает на шнеки. Пройдя через данную структуру, мясо вплотную придавливается к решетчатой насадке и режется ножом, который плавно скользит по поверхности.

На валу мясоприемника существуют ребра. Они предназначены для уменьшения больших кусков мяса, которые попадают в механизм. От наиболее объемных отрезаются мелкие кусочки, после чего все они попадают на шнек. Продукт, который необходимо перемолоть, кладется в трубку. Спустя несколько мгновений получается готовый фарш. Вот, что видит пользователь.

Основные правила использования

Для сохранения хорошего состояния на долгие годы следует придерживаться небольшого перечня простых правил. Они помогут сохранить каждую деталь и весь механизм в совокупности.

  1. Не следует отправлять кости с мясом. Необходимо нарезать его мелкими кусками перед обработкой во избежание износа двигателя и ножей. Допускается вкладывать только мелкие трубчатые кости и хрящи.
  2. Промывать и тщательно высушивать составляющие прибора после каждой операции.
  3. Постоянно следить за заточкой ножей. Если они всегда будут острыми, то износ двигателя наступит нескоро.

Моменты, на которые необходимо опираться при выборе мясорубки

Как и каждое устройство, электромясорубка имеет ряд особенностей, на которые следует обращать внимание при покупке. Нередко можно встретить хороший прибор при низкой стоимости. Перед выбором техники желательно определиться с целями применения мясорубки. Несколько характеристик, играющих решающую роль при покупке:

  1. Основополагающий показатель – это мощность. Первым делом обращаем внимание на него. Мощность бытовых приборов варьируется в диапазоне от четырехсот до двух тысяч ватт. Также она называется производительностью. Её значение показывает, сколько мяса возможно переработать на данном устройстве за шестьдесят секунд. Чем выше показатель, тем с большей скоростью удастся управиться с куском мяса. Если в нем будет много прожилок и жил, то для мясорубки с большой мощностью это не будет проблемой. Оптимальным вариантом будет мощность менее полутора тысяч ватт. В бытовых условиях она сможет измельчить даже самое жестко мясо, сохраняя низкий уровень шума. Не стоит забывать, что высокая мощность характеризуется большим количеством рабочих звуков.
  2. Внимательно подойти к материалу, из которого изготавливается мясорубка. Он может быть из пластмассы или легких сплавов, это не критично. Самое главное – низкое содержание, а лучше отсутствие вредных для человека веществ. Но внутренние детали, такие, как решетки, шнеки и ножи должны быть из металлов. В противном случае первая проба закончится поломкой, и мясорубка будет выведена из строя. Если вы не хотите приобретать новое устройство через пару месяцев, то отдайте предпочтение металлическому механизму передачи движений шнеку.
  3. Функция реверса позволит использовать устройство с максимальным удобством. Это позволит извлечь застрявшую жилу из механизма. Согласитесь, нажать кнопку всегда проще, чем разбирать все устройство.
  4. Наличие нескольких режимов работы. Не всегда целесообразно использовать максимальную мощность. Работа не в полную силу позволит понизить уровень шума, а также сэкономить электрическую энергию.
  5. Некоторые производители предусмотрительно устанавливают механизм, защищающий от перегрева работающий аппарат. Он заметно увеличивает время жизни мясорубки. Наличие данной функции будет очень кстати. Во время увлеченной готовки прочих блюд у домохозяйки не всегда находится время для слежения за мясорубкой. Она может спалить её. Механизм защиты от перегрева останавливает мясорубку спустя пятнадцать минут беспрерывной работы.
  6. Широкий функционал. Несколько владельцев всегда ставят разные задачи. Одной необходимо перемолоть мясо, другой – выжать сок. Рекомендуется изучать комплектацию заранее, чтобы не разочаровываться в покупках.

Стоит отметить, что механизм работы мясорубки достаточно примитивен в сравнении с прочими технологиями современности. Электрический прибор имеет широкий спектр преимуществ, которые сложно заменить чем-либо в условиях кухни. Всегда следует выбирать технику под себя. Выбор подходящего функционала и использование в соответствии с ним позволит продлить жизнь вашего кухонного помощника.

Схема устройства мясорубки и назначение ее основных рабочих органов

Мясорубка — это механический бытовой прибор из металла или его сплавов для переработки различных продуктов питания. Ручной вариант уже давно устарел и на смену ему пришли современные и мощные электрические модели. Устройство мясорубки нового типа и принцип ее действия — вот тема, которую мы раскроем в этой статье.

Достоинства

Прежде чем досконально разбираться в устройстве электрической мясорубки, перечислим ее преимущества перед другой бытовой техникой, в частности, ее механическим прародителем.

  1. Электрическая мясорубка мощнее любого комбайна в аналогичном режиме, не говоря уже о мускульной силе обыкновенного человека.
  2. Электромясорубка измельчит любой продукт быстрее, чем это сделает человек на ручном варианте изделия — это экономия времени и сил.
  3. Электроприбор отлично справляется с жилистым мясом — нет необходимости постоянно раскручивать изделие, очищать нож и делать повторную сборку.
  4. Мясорубка с электрическим двигателем может работать на любой плоской поверхности без дополнительного крепления.
  5. Безопасность работы с ними обеспечивается более узкой горловиной с достаточной длиной, чтобы пальцы не смогли достать до шнека. В комплект входит специальный толкатель из пластика.

Конструкция

Современная электрическая мясорубка укомплектована такими основными деталями и узлами:

  1. приспособление из прочного пластика для проталкивания продуктов внутрь устройства;
  2. лоток или чаша;
  3. корпус мясорубки из металлического сплава;
  4. привод от электродвигателя;
  5. редуктор;
  6. основной корпус изделия из пластика;
  7. электрический двигатель;
  8. ножки из резины для предотвращения скольжения по столу во время работы;
  9. светодиод, указывающий, что мясорубка включена;
  10. реверс;
  11. аварийная кнопка стоп;
  12. пуск;
  13. решетка для выхода нагретого воздуха;
  14. блок зажима;
  15. фиксатор;
  16. ввод для кабеля питания;
  17. зажим для заземления.

Принципиальная схема мясорубки, представленная на рисунке, произвольная — устройство разных моделей электромясорубок имеет свои нюансы, но основные составляющие у всех одинаковые.

Корпус мясоприемника, где происходит переработка продуктов, состоит из аналогичных частей, что и ручной вариант:

  • металлический корпус;
  • приемник и лоток или чаша;
  • шнековый вал;
  • нож;
  • решетка;
  • гайка фиксации.

В зависимости от модели, к основным частям могут быть прилагаться:

  • решетки с различного диаметра отверстиями;
  • дополнительные ножи;
  • оригинальные насадки или терки для переработки овощей и фруктов;
  • приспособления для формирования теста;
  • коническая насадка для изготовления домашней колбасы, сосисок и сарделек.

Все вышеперечисленные детали — это рабочие органы мясорубки. Чтобы хозяйки визуально ознакомились с комплектацией и назначением различных дополнительных приспособлений, есть видео на примере белорусской электрической мясорубки КЭМ 36 «Помощница» :

Классификация электромясорубок

На прилавках магазинов техники представлен огромный ассортимент мясорубок. Каждый найдет себе прибор по карману и требуемому функционалу. Чтобы выбрать оптимальный вариант, надо представлять, какие параметры для этого типа техники являются ключевыми, какие виды бывают и чем различаются.

По принципу работы

Шнековые мясорубки — это традиционный вариант прибора, который чаще всего используется в быту. Мясо с помощью винтового вала (шнека) перемещается к ножам, где измельчается. Размер «зерна» формируется решетками на выходе.

Шнековая электромясорубка

Куттерные мясорубки работают по принципу блендера: рубят мясо вращающимися на большой скорости ножами, которые как лучи расходятся от вала к периферии. Мясо по консистенции получается перетертое в кашу и больше подходит для приготовления колбасы, чем котлет. Такой вариант подходит тем, кто часто готовит домашнюю колбасу, диетические мясные блюда или детское питание. В бытовых мясорубках этот принцип почти не используется. Только в вариантах техники 2 в 1 (где мясорубка является дополнительно опцией в кухонной машине или миксере).

Куттерная электромясорубка

По техническим возможностям

Привычный вариант мясорубки – в моно исполнении, когда в приборе заложена

только одна опция. Делается это или для удешевления техники, или для повышения ее производительности.
Многофункциональные приборы оснащены приспособлениями и насадками для шинковки овощей, изготовления формованных изделий (колбасок из мяса или печенья курабье из теста), встроенной соковыжималкой.

Электромясорубка с функцией соковыжималки

Комбайны являются универсальными кухонными помощниками. Они умеют делать множество операций с продуктами, в том числе перерабатывать мясо на фарш.

Важно! Мало какие комбайны оснащены насадкой-мясорубкой в классическом понимании. Чаще всего эта опция вложена в блендер, который перетирает мясо в кашицу или же рубит довольно крупными кусочками. В отличие от мясорубки, такие девайсы не справятся с жесткими кусочками мяса и пленками.

По мощности

По производительности приборы подразделяются на три категории.

  1. Класс А имеет высокую производительность и вполне может использоваться на небольшом производстве. В быту такие приборы способны почти мгновенно перемолоть несколько килограмм мяса любого качества.
  2. Класс В – это хорошие бытовые мясорубки, часто многофункциональные. Их мощности достаточно для домашнего использования.
  3. Класс С – это самые простые мясорубки без расширенного функционала. В основном, это приборы из нижней ценовой категории.

На что обратить внимание при выборе мясорубки

Выбор мясорубок настолько богат, что каждый покупать найдет себе подходящий прибор. Ориентируясь в технических характеристиках и показателях качества, можно купить технику с наилучшим соотношением цены и качества.

Электромясорубка Philips

Опорная характеристика, от которой в принципе надо отталкиваться – это мощность устройства. Номинальная мощность бытовых мясорубок лежит в диапазоне 150-1500 Ватт, производительность прибора напрямую зависит от этого показателя. Производительность считает вес мяса, который можно переработать за 1 минуту. Техника с хорошей мощностью работает не только быстро, но и эффективно, справляясь с жестким мясом, сухожилиями и пленками.

Совет! Для дома 1-1,5 кВатт хватит с головой. Важно понимать, чем мощнее прибор, тем громче он работает.

Материалы, из которых изготовлен прибор, должны быть качественными. Те детали, которые соприкасаются с едой, должны производиться из пластика, металла и резины, пригодных для пищевого производства. Силовые детали, работающие в движении и на усилие, например ножи и шнек, лучше выбирать из коррозиестойкого металла, причем не мягких марок, а с хорошими характеристиками. Прибор, созданный из подходящих материалов, прослужит значительно дольше.

Ножи для электромясорубки

Кроме того, полезными будут следующие опции.

  1. Наличие реверса (обратного хода)
    позволит избежать лишней работы: сухожилия, намотавшиеся на шнек, можно будет достать благородя этой опции, не разбирая весь прибор.
  2. Выбор рабочей мощности позволит регулировать режим работы мясорубки в зависимости от ситуации. Например, нежную куриную грудку можно перекрутить на минимальной мощности, достигнув желаемого результата, при этом расход энергии тоже будет минимальным.
  3. Опции безопасности. В простых моделях устанавливается предохранитель, который не даст работать прибору в случае его перегрева. В более продвинутых моделях мясорубок предусмотрена автоматика, выключающая прибор до перегрузки, защищая его. Такие опции помогут избежать аварийных ситуаций и продлят срок службы устройства.
  4. Дополнительные опции. В комплекте с некоторыми приборами идет целый арсенал насадок и приспособлений, значительно расширяющий возможности устройства. Так, некоторые мясорубки умеют шинковать, перетирать, формовать, выжимать сок из мясистых плодов и цитрусовых.

Приспособления

Многие модели электромясорубок укомплектованы дополнительными насадками и устройствами, которые помогают выжимать сок, шинковать овощи, делать домашние макароны, оригинальной формы печенье из песочного теста или мясные деликатесы в виде колбас или сосисок.

Для отжима сока

Практически любая модель современной электрической мясорубки укомплектована приспособлениями для производства сока, разница только в их расположении:

  • шнек выдавливает сок вместе с мякотью через решетку с крупными отверстиями;
  • шнек вращается внутри терки цилиндрической формы, и практически весь овощ или фрукт перетирается в сок.

 

Для шинковки

Мясорубка может заменить кухонный комбайн, который хорошо использовать для нарезки салатов из овощей, когда вы ждете гостей, при этом много продукта остается внутри изделия. Когда надо приготовит то же самое, но в меньшем количестве, то с этим справится  электрическая помощница.

Есть специальные насадки для шинковки, быстро и качественно можно приготовить овощи для салата на всю семью, сэкономив при этом время и силы.

Для колбас

Какой же мужчина откажется от домашней ароматной колбасы с перцем и мелко нарубленным салом? Для этого не надо ехать на рынок или бежать в ближайший супермаркет — сделайте все дома своими руками при помощи специальной насадки Кеббе.

Для печенья

Домашнее печенье различной формы можно сделать при помощи электромясорубки, для этого есть специальные приспособления, а рецепт теста есть у каждой опытной хозяйки. Порадуйте всю семью, гостей оригинальной формы ароматной выпечкой, которую не купишь в магазине.

Правила эксплуатации

Перед началом переработки мяса или другого продукта, необходимо нарезать его на кусочки, чтобы они беспрепятственно проходили по цилиндрической части приемника. Толкатель используется как раз для проталкивания продуктов к шнеку, который продвигает его к режущему инструменту.

Внимание! Нужно вырезать из мяса крупные жилы, таким образом, вы защитите электрический двигатель мясорубки от чрезмерной нагрузки, а нож — быстрого затупления.

Шнек любой мясорубки имеет специальные ребра, которые направляют продукт к выходу, перемалывая его во время продвижения. Этот процесс, как и действия ножа, происходит непрерывно: новые порции, закладываемые в мясоприемник, выдавливают уже перемолотый продукт через решетку в подставленную к горловине емкость. С помощью электрических моделей легко делать нежные паштеты: перемалывание делается несколько раз, пропуская готовый продукт через более мелкие сетки и добавляя необходимые ингредиенты.

Чтобы работа мясорубки была качественной, а изделие функционировало как можно дольше, необходимо четко выполнять рекомендации производителя и простые правила эксплуатации.

  1. Тщательно проверяйте мясо при нарезке его на порционные кусочки для закладки в приемник, если попадет мелкая косточка, то она станет причиной поломки ножа.
  2. Нож в изделии должен всегда быть острым — это способствует быстрой переработке любого продукта.
  3. Сразу после эксплуатации изделие надо разобрать, хорошо промыть все части, а после высыхания сложить в коробку для хранения.
  4. Перед сборкой вал, нож и решетку со стороны прилегания ножа специалисты советуют протереть подсолнечным маслом — это обеспечит лучшее прохождение продуктов внутри мясорубки и качественную работу трущихся частей.

Никогда не храните корпус изделия, где происходит основное перемалывание, в сборе, помните, что в свободном состоянии все детали меньше окисляются, а их сборка много времени не занимает.

Как видите, устройство электрической мясорубки, принцип ее работы предельно простые, но у нее множество преимуществ, потому что с помощью простых насадок можно приготовить оригинальные домашние деликатесы, ароматные изделия из теста и много других вкусных блюд.

Электромясорубка. Описание, принцип действия, характеристики и выбор электромясорубки

Доброго времени суток, уважаемые посетители раздела «Техника» проекта «Добро ЕСТЬ!»!

Рад представить вашему вниманию статью о бытовом электроприборе, который призван сократить время пребывания на кухне многих и многих домохозяек – электромясорубке.

Я понимаю, что еще не каждый имеет такое устройство у себя в доме, т.к. возможно еще не каждый понимает преимущества ее от обычных старых добрых металлических мясорубок или от кухонных комбайнов, которые также имеют в себе функцию мясорубки, поэтому и решил поделиться с вами этой информацией. Кроме этого, в этой статье Вы узнаете те моменты, на которые следует обратить внимание при выборе электромясорубки. Итак…

Мясорубка — механическое или электромеханическое приспособление для измельчения мяса. Может также использоваться для измельчения других видов продуктов, а также для изготовления лапши, колбасок, спагетти, печенья, сока из мягких фруктов и овощей.

Мясорубка была изобретена в XIX веке бароном Карлом Дрезом.

Преимущество электромясорубки

— электромясорубка имеет мощность больше чем рука обычного человека и чем кухонный комбайн в режиме мясорубки;

— электромясорубка измельчает мясо гораздо быстрее чем человек, соответственно Вы экономите свое время;

— электромясорубка отлично справляется с жилами на мясе. В обычной мясорубке приходится иногда откручивать решетку, вынимать нож, снимать с ножа жилы, снова собирать…

— мясорубки с электроприводом не требуют для работы плотного крепления к столу, а также свободного угла стол. Они изготавливаются в настольном или напольном исполнении;

— для безопасности, бытовые электрические мясорубки обычно имеют более узкую и длинную горловину мясоприёмника, и к ним в комплект входит толкатель — который предотвращает попадание пальцев в шнек.

Устройство и принцип работы электромясорубки

Электромясорубка состоит из следующих частей:

— корпус с двигателем;
— мясоприёмник;
— лоток над мясоприемником
— шнековый вал;
— нож;
— решётка;
— крышка на решетке.

Мясо или другой продукт через мясоприёмник попадает на шнековый конвейер, с помощью которого прижимается к решётке, а затем отрезается скользящим по поверхности решётки ножом. В мясоприёмнике мясорубки есть рёбра, с помощью которых от куска мяса, слишком большого для прохода по шнеку отрезаются куски меньших размеров. Измельчение продуктов в мясорубке происходит непрерывно: продукт закладывается в мясоприёмник и выходит через решётку.

Как выбрать мясорубку?

При выборе электрической мясорубки необходимо обратить внимание на следующие характеристики прибора:

Мощность

Мощность электрической мясорубки это первый из параметров, на который необходимо обратить внимание. От него зависит, какое количество мяса она способна измельчить за 1 мин, а также как она будет справляться с мясом, имеющим большое количество жил и жестким мясом. Чем мощность больше, тем лучше прибор будет справляться со своей задачей. Кстати, именно из-за своей невысокой мощности функции мясорубки, кухонные комбайны не всегда пригодны выполнять то, с чем налегке справляется электромясорубка.

Мощность электромясорубок в основном колеблется от 400 до 2200 Вт. Хотя видел в сети мясорубки с мощностью в 3 000 Вт.

Оптимальная мощность электрической мясорубки для комфортной работы – от 1000 Вт.

Важно! Самые мощные мясорубки совершенно надежно переработают любое мясо, но издают больше шума и потребляют больше электроэнергии, нежели менее мощные.

 

Производительность

Производительность электрической мясорубки – количество перерабатываемого мяса за 1 минуту времени.

Мощность и производительность неразрывно связаны. С ростом мощности растет и производительность. Этот показатель варьируется в диапазоне 0,5 до 2,5 кг в минуту. Подавляющее большинство моделей перерабатывают 1-1,5 кг мяса в минуту.

На прилавках магазинов можно встретить такие надписи: Мощность: 1900 Вт, производительность: 2 кг/мин. или Мощность: 1900 Вт, производительность: 1,5 кг/мин. Фактически при одной и той же мощности, разная производительность. В этом случае лучше отдавать предпочтение прибору, где при одинаковой мощности, выше производительность. Это означает, что когда мясо более жесткое или имеет больше жил, то мясорубка с большей производительность справиться лучше, и меньше будет работать на износ.

 

Материал

При выборе электромясорубки, обратите внимание на материал, из которого изготовлен прибор. Это может быть пластик, легкий сплав или нержавеющая сталь, выбирайте по дизайну, главное, чтобы материал был предусмотрен для пищевых продуктов и не содержал вредных веществ.

Внутренние детали – шнек, ножи, решетки – должны быть обязательно металлическими, поскольку на них ложится вся нагрузка при работе электрической мясорубки, и в пластиковом исполнении, эти детали могут не выдержать серьезной нагрузки.

Шнек – это основная деталь спиралевидной формы, на нее крепятся ножи и насадки. При вращении шнек продвигает мясо от входной горловины к выходному отверстию. Иногда электрические мясорубки комплектуются сразу двумя шнеками: металлическим для мяса и пластиковым для мягких ягод и фруктов.

Ножи, как и шнек, являются очень важными составляющими. При выборе мясорубки обязательно обращайте внимание на их качество. Ножи должны быть изготовлены из хорошей стали, периодически их следует затачивать (рекомендуется это делать в мастерской, но многие пользователи обходятся своими силами). Чем качественней сталь, тем реже требуется точить нож. Можно найти модели электрических мясорубок, ножи которых не требуют заточки вообще: это либо высококачественная сталь, либо самозатачивающийся нож. При правильной эксплуатации они прослужат годы.

 

Механизм передачи движения шнеку

Этот параметр многие упускают из виду или вообще не сообщают о нем, поэтому вывел его в отдельный заголовок. Это очень важный параметр при выборе мясорубки, от которого практически зависит долгожительность Вашего прибора.

В большинстве электрических мясорубках, используется пластиковый элемент передачи движения от двигателя к шнековому валу, который перетирает мясо и прижимает его к сетке с ножами. Т.е., на этот элемент всегда подается большая нагрузка, что приводит к постепенному изнашиванию данного элемента. Поэтому, при выборе электромясорубки, обратите внимание, чтобы этот элемент был выполнен из металла, а не пластика, как это бывает в большинстве приборов.

Реверс

Реверс (автореверс, обратная прокрутка) – вращение шнека в обратную сторону. Поможет справиться с застрявшей жилой – при реверсе ее просто вытолкнет в сторону входного отверстия. Если Ваша модель электрической мясорубки не имеет данной функции, то придется разбирать прибор и извлекать то, что мешает его работе, вручную, а это время.

Вывод! Лучше приобретать мясорубку с функцией реверса.

 

Количество скоростей

Большинство электромясорубок имеют по 2 скорости работы, но все же встречаются еще с одной скоростью. Лучше конечно же отдать предпочтение 2 режимам работы. Т.к. не всегда нужно использовать прибор на полную мощность, например при изготовлении лапши или выдавливания сока, что в свою очередь уменьшит энергопотребление, а также шум при работе.

Время непрерывной работы

Если на мясорубку возлагаются серьезные и регулярные нагрузки, то особое значение приобретает такой параметр, как время непрерывной работы. Этот параметр для каждой модели свой. Влияет на время непрерывной работы также режим переработки и разновидность перерабатываемого продукта. Если речь, к примеру, идет о сыром мясе или фарше, то среднее время непрерывной работы составит 10-15 минут.

 

Защита мотора

Может использоваться либо электрический предохранитель (иногда называют автоматический прерыватель цепи) или пластиковая втулка-предохранитель (механическая блокировка) на шнеке. Какой бы способ не использовался, цель одна – защитить мотор от перегрева и перегрузок. Не очень давно появились модели с защитным теплоэлементом – при достижении предельно допустимого значения температуры он срабатывает, и двигатель отключается. В некоторых моделях используются и стеклянные предохранители.

Вывод! Какой бы защита не была, лучше с ней, чем без нее.

Лоток

Лоток (загрузочная платформа) с отверстием. Крепится сверху на входное отверстие мясорубки (горловину), позволяет с большим удобством обеспечить подачу исходного продукта, поскольку горловина достаточно узкая. При этом маленькие кусочки не будут падать мимо, и вокруг прибора не появятся лужицы крови из мяса.

Материалом может служить пластик или металл. Постарайтесь оценить качество самого материала. Используемый в лотках хороший пищевой пластик, не сильно уступает металлу, но если очевидно, что пластик плохой, то лучше отказаться от покупки, потому что такой лоток не только будет чрезмерно подвержен царапинам, но и быстро выйдет из строя, а пользоваться электромясорубкой без него будет уже не так удобно.

 

Фирма-изготовитель

Обратите внимание на наиболее распространенные бренды электромясорубок: Bosch, Braun, Kenwood, Moulinex, Tefal, Panasonic, Zelmer.

Покупая электромясорубку неизвестного бренда грозит вам, возможными проблемами с возможным гарантийным обслуживанием, а также непонятными материалами деталей, из которых собрано устройство. Ведь мы с вами не знаем, безопасен ли для пищи пластик устройства сомнительного происхождения, и вообще, безопасно ли ним пользоваться, ведь это электроприбор изначально. Исключением являются промышленные электромясорубки.

Вывод! Электромясорубку лучше приобретать известного бренда в крупных стационарных и интернет-магазинах, которые имеют сертифицированные приборы.

Уровень шума

Хочу обратить ваше, дорогие читатели внимание на то, что большинство электромясорубок достаточно шумны. Поэтому не пугайтесь, когда она включена, это не поломка. Это не критично, т.к. всего за 1 минуту можно перекрутить 1,5 — 2 кг мяса. Но все же решил упомянуть. Мало ли, может Вы сейчас не хотите иметь дома шумное устройство.

Хочу также отметить, что видел в сети мясорубки фирмы Laretti, которые заявляют в некоторых своих моделях пониженный уровень шума. Об этом также говорят некоторые пользователи мясорубок фирмы Zelmer.

Виды насадок для мясорубки

При наличии соответствующих насадок, мясорубка может использоваться не только по своему прямому назначению, но и для выполнения других кулинарных операций:

— Насадка «кеббе» («куббе»). Оригинальная насадка, с помощью которой можно получить полые трубочки, для последующего наполнения их фаршем и обжаривания. В итоге получается что-то вроде «фаршированных сосисок».

— Насадка-овощерезка (шинковка), позволяет нарезать твердые овощи кружочками, кубиками и брусочками.

— Насадка для колбасок. С ее помощью можно легко приготовить домашние колбаски, сосиски или сардельки: натуральная оболочка крепится на эту насадку, насадка – на шнек, и Вам остается только контролировать процесс наполнения будущей колбаски фаршем.

— Моделирующая насадка для фарша, позволяет распределять фарш на равномерные порции.

— Насадка для томатов, предназначена для приготовления томатного сока и пасты.

— Насадка пресс, помогает готовить соки из мягких фруктов и овощей.

— Насадка-терка, позволяют использовать мясорубку в качестве терки.

— Насадки для теста, используют для приготовления лапши, спагетти и печенья.

— Формочки для котлет позволяют сформовать из готового фарша котлетки одинаковой величины. Совершенно необязательная опция для мясорубки, согласитесь. Но, тем не менее, многие производители включают ее в комплект.

При покупке

Когда приобретаете электромясорубку, необходимо выполнить парочку действий:

— Проверить на работоспособность. Многие продавцы любят сказать фразу: «Уже проверено». Не слушайте, это сохранит Ваши нервы в случае, если прибор не работает.

— Проверьте устойчивость прибора. Мясорубка должна стоять устойчиво на ровной поверхности и не шататься.

— Комплектация согласно паспорту на прибор. А то вдруг кто-то «одолжил» ножик себе домой или сетку из комплекта.

— Посмотрите, удобно ли расположено выходное отверстие по высоте, возможно, придется сразу же приобрести специальную миску для фарша. С этой точки зрения, чем выше будет расположен «выход», тем лучше, удобнее. Но это не повод отказываться от подходящей по характеристикам, дизайну и цене электрической мясорубки.

Правила использования электромясорубки

1. Чтобы Ваша электромясорубка долго жила, не кидайте вместе с мясом на переработку кости. Также лучше кидать мясо небольшими кусками, с как можно меньшим количеством но нем жил. Эти действия предохранят от изнашивания ножи, а также электродвигатель.

2. Все элементы после использования нужно тщательно вымыть, и держать в чистом виде. В принципе это правило актуально для любого прибора, с помощью которого готовиться пища.

3. Ножи должны быть всегда в заточенном виде, это будет предохранять двигатель от излишних перегрузок, что также продлит срок службы Вашей мясорубки.

4. Если у Вас в доме есть маленькие детки, обратите внимание, чтобы никто из них не всунул в мясоприемник ручку, т.к. даже не смотря на его узкое отверстие, ручка маленького может там застрять.

Промышленные электромясорубки

Промышленные электромясорубки в отличии от домашних бытовых отличаются прежде всего габаритами, производительностью, и конечно же ценой.

Для примерного представления, вот некоторые параметры устройств:

— Габариты: 68х40х44 см

— Вес: 27 — 60 кг

— Производительность: 75 – 600 кг/час, т.е. по меркам бытовых мясорубок – от 1,25 до 10 кг в минуту.

— Цены: 3500 – 13 000 грн, или 430 — 1600 у.е.

Предназначение промышленных электромясорубок – места общественного питания и мясные производства.

Видео о электромясорубках (укр. язык)


 

Ну вот и все. Желаю Вам успешной покупки!

 

Конструкция и характеристики мясорубок, комплектующие для мясорубки

Мясорубка — механический либо электрический прибор из металла (хотя корпус может быть и пластиковый) для дробления мяса. Ее также можно применять для измельчения любых других продуктов, приготовления спагетти, лапши, печенья и сока из мягких овощей и фруктов.

Что входит в комплектацию мясорубки, особенности каждой детали прибора, мы и рассмотрим в нашей статье.

Комплектующие для мясорубки и их характерные особенности

Вот главные функции, которые обычно упоминаются в характеристиках мясорубок:

1) Двигатель и редуктор для мясорубки

Шнек каждой мясорубки станет вращаться в противоположную сторону, и застрявшая жилка или косточка выйдет наружу.

2) Устройство мясорубки

Мощность мясорубки

В продаже есть модели с разными мощностями – от 400 Вт до 2 000 Вт. В зависимости от мощности колеблется производительность прибора – от 1 кг до 3 кг продукта/мин.

Кинематическая схема мясорубки

Комплектация мясорубки

Новые модели мясорубок вполне могут заменить кухонный комбайн. По нашему мнению, мясорубки даже функциональнее. Когда необходимо нарезать много салата, то комбайн в этом деле хорош. Поскольку в его чаше может застрять только 200 грамм капусты, а остальное количество пойдет по назначению. А если вам нужна одна порция, то мясорубка предпочтительнее.

Комплектация мясорубки

Мясорубка также может заменить кухонный комбайн, потому что оснащена отличными насадками, при помощи которых можно резать или шинковать. Помимо того, сегодня в продаже много насадок для мясорубки, чтобы отжимать сок:

1)2) Насадка к мясорубке для шинковки

Кроме того, существуют множество прочих насадок для мясорубки, которые позволяют изготавливать сосиски, колбасу и другие известные деликатесы. Есть насадки для изготовления печень, лапши, котлет.
Главные насадки представляют собой перфорированные диски для резки. Они делятся на типы по размерам (диаметру) решетки мясорубки:

  1. Мелкие отверстия: от 3 до 3, 5 мм.
  2. Средние отверстия: от 4, 5 до 5 мм.
  3. Крупные отверстия: от 8 до 9 мм.
Решетки к мясорубке для приготовления фарша

Итак, с помощью насадок можно получить как мелкий, так и более крупный помол. А также приготовить из орехов почти мелкую пудру и еще много блюд.

Ножи для мясорубок

Главной работой мясорубки и непосредственно процедуры дробления является нож. Современные модели мясорубок электрического типа оборудованы коваными ножами, которые выполнены из нержавеющей стали. В процессе работы подобные ножи самозатачиваются. И чем нож острее, тем, соответственно, и прибор работает гораздо быстрее.

Ножи для мясорубок

Также важно и какой формы нож. Если имеет изогнутое лезвие, то защитит технику, а именно ее шнековый вал, от повреждения, легко перерезав все жилки и волокна. Кроме того, это позволяет меньше разбирать прибор для проведения очистки.

Лоток, подсоединенный к горловине мясорубки

Также чтобы облегчить пользование мясорубкой, она оснащается лотком (треем) и электрическим толкателем. Благодаря вместительному лотку (из пластика или металла) в него можно помещать большой объем продуктов. Размер лотка зависит напрямую от производительности и мощности мясорубки.

Толкатель для мясорубки

А при помощи толкателя можно быстро и безопасно поместить в прибор все необходимое для будущего блюда. И, конечно, последняя составляющая – это рукоятка, чтобы держать мясорубку.

Другие «шестерни» для мясорубок

1. Накатная гайка – это необходимая и фиксирующая деталь, прикручивающая к резьбе отверстия на выходе прибора. При помощи нее фиксируются насадки и ножи мясорубки.

В процессе работы гайка может крепко затянуться и поэтому, чтобы ее облегчить некоторые модели имеют т. н. гайковерт мясорубки.

Накатная гайка

2. Шнек для мясорубок – это важная и основная рабочая деталь (обычно металлическая), как отмечалось ранее, изготовлена в виде прочной и крепкой спирали. К одному из концов этой спирали фиксируется нож. Именно за счет шнека осуществляется прокручивание фарша.

Шнек мясорубки

А также среди не менее важных запчастей к мясорубке можно назвать:

  • Винт для мясорубки,
  • И втулка для мясорубки – предохранительная муфта для шнека.
Шестерни мясорубки

Мясорубка. Виды и устройство. Работа и применение. Как выбрать

Мясорубка — лучший способ измельчить мясо и другие продукты. Другими словами, разрезать их на крошечные кусочки.
Наверное, в каждом доме есть доставшиеся нам от бабушек металлические устройства, при помощи которых «крутили» фарш, приложив для этого недюжинные физические усилия. С появлением новых технологий эта нелегкая обыденная задача превратилась в увлекательную процедуру измельчения разнообразных продуктов, для воплощения самых интересных рецептов. При этом не требуется мужская сила, и экономится время.

Несмотря на то, что существует множество моделей бытовых мясорубок, предлагаемых производителями, основных типов подобных устройств для измельчения продуктов всего два: механический и электрический.

Мясорубка механическая

Этот тип является самой базовой конструкцией устройства для получения фарша, изобретенной еще в начале девятнадцатого века. Он отличается своей простотой и доступностью, и функционирует только тогда, когда управляется вручную с помощью специальной ручки.

Отличительные особенности:
  • Механические устройства меньше по размеру по сравнению с электрическими, и могут измельчать небольшое количество продуктов за один раз.
  • Простая, стандартная, легкая в эксплуатации конструкция состоит из деталей, изготовленных из чугуна с эпоксидным покрытием, олова или нержавеющей стали.
  • Это хороший вариант для людей, ограниченных в бюджете, имеющих небольшую семью и планирующих измельчать только небольшое количество мяса.
Мясорубка электрическая

Электрическая мясорубка имеет большое преимущество с точки зрения использования рабочей силы. Она не нуждается ни в какой помощи человека и может одновременно перерабатывать большое количество продуктов.

Отличительные особенности:
  • Жесткие части сырого мяса, с которыми ручная машина не справляется, в такой машине могут быть с легкостью измельчены.
  • Она не только работает с высокой скоростью обработки, но и рубит большое количество мяса за короткий промежуток времени. Потребители, которые предпочитают точность и скорость на своей кухне, выступают за такое устройство.
  • Электрические измельчители поставляются с различными настройками на выбор. Можно выбрать очень мелко или грубо нарезанное мясо в зависимости от ваших предпочтений.
  • Решетки из нержавеющей стали вместе с ножом с четырьмя лезвиями делают работу этой электрической машины особенно высокоэффективной.
Общий принцип работы

Мясорубка имеет воронку в верхней части загрузочного бункера, через которую вы добавляете нарезанные кубики мяса или все, что хотите измельчить, в мясоприемник. Из воронки пища переносится на винтовой конвейер. Это достигается с помощью крутящего механизма с ручным управлением или электродвигателя. Шнек, постоянно вращаясь, неуклонно толкает мясо вниз по валу к ножу. При этом крупные куски при помощи ребер на шнеке разрезаются на меньшие.

Нож и решетка — это именно то, что производит окончательное измельчение. Нож представляет собой небольшую крестообразную деталь из металла с острыми лезвиями на каждой лопасти, который вращается против решетки, называемой также штампом. Это круглая металлическая пластинка с прорезанными в ней отверстиями. По мере того, как шнек непрерывно подталкивает мясо к этой решетке, лезвия ножа, скользя по ее плоской поверхности, измельчают мясо в фарш. Его текстура зависит от размера отверстий в решетке. Чем они меньше, тем мельче будет фарш.

Дисковая крышка, прикрученная к корпусу, надежно прижимает все детали друг к другу, и удерживает целостность конструкции.

Отличия

Кроме принципиального отличия в способе управления: с помощью ручки, приводящей в движение все узлы и детали устройства, или электрического двигателя, основные типы приборов для измельчения продуктов имеют еще некоторые конструктивные особенности.

Механические

Должны прикрепляться к какой-то неподвижной плоской поверхности, например, к краю столешницы. Это осуществляется при помощи ножек с резиновыми накладками в нижней части корпуса и винтового зажима. Этим зажимом ножки плотно прикручиваются к краю столешницы, что обеспечивает надежную фиксацию устройства во время работы.

Электрические

  • Имеют достаточно массивный корпус, внутри которого находится электродвигатель, и прорезиненные ножки снизу. Таким образом обеспечивается статическая неподвижность прибора.
  • На корпусе располагается кнопка включения / выключения.
  • В верхней части мясоприемника имеется лоток, на котором можно хранить кусочки подготовленных продуктов до того, как протолкнуть их с помощью толкателя в загрузочный бункер. Чем больше этот лоток, тем удобнее перемалывать большие партии продуктов.
Как выбрать
Прежде, чем приступить к выбору мясорубки, ответьте себе на несколько вопросов:
  • Какой тип мяса вы будете измельчать.
  • Сколько мяса вы хотите переработать за час.
  • Как часто вы будете ее использовать.

Ответив на эти вопросы, вы получите четкое представление о приборе, который будет соответствовать необходимым критериям:

Двигатель

Мощность двигателя определяет производительность механизма, то есть количество продуктов, которое можно измельчить за час. Обычно указывается два уровня мощности — номинальная и максимальная. Для работы в обычном режиме требуется номинальная мощность в диапазоне от 400 до 1000 Вт.

Однако, в случае экстремальных нагрузок, например, при переработке случайно попавших хрящей или костей, потребуется максимальная мощность двигателя. Она может колебаться от 1500 до 3000 Вт. Такой режим работы не должен превышать строго определенного количества времени (обычно не больше 60 секунд). При несоблюдении этого условия есть риск быстрого износа и поломки мотора.

Мясорубки с наиболее мощным двигателем способны измельчить до 3-4 кг мяса за 1 минуту, менее мощные — 1-2 кг. Оптимальным выбором для средней семьи будет мясорубка мощностью 1000-1500 Вт и производительностью 1,5-1,8 кг фарша за минуту.

Функция защиты мотора от поломки
В случае попадания каких-то твердых частиц, например, костей или сухожилий, даже самый мощный мотор может перегреться. В современных моделях существует два способа защиты от поломки или сгорания:
  • Блокировка двигателя с помощью предохранительного теплоэлемента. В случае возникновения аварийной ситуации (при пересечении определенного порога температуры) эта втулка лопается. Двигатель блокируется, и происходит отключение от сети. Для возобновления работы необходимо заменить пластмассовую предохранительную втулку, которая часто поставляется в комплекте.
  • Еще один способ защиты двигателя от сгорания — это биметаллическая пластина под кнопкой питания. При перегреве двигателя биметаллическая пластина отщелкивает кнопку питания и подача питания прекращается, двигатель останавливается. Дальнейшее возобновление работы возможно после остывания.
    Наличие таких простых функций придаст дополнительную надежность двигателю, и может значительно продлить срок его службы.
Материал конструкции

Все устройства бывают исполнены из разных материалов. Чаще всего это пластик, металлический сплав или нержавеющая сталь. Мясорубка с металлическим или стальным корпусом более прочное и долговечное. И, если для корпуса материал изготовления не так важен, то внутренние детали должны быть обязательно из нержавеющей стали. Только такие смогут выдержать сильные нагрузки при работе аппарата.

Дополнительные аксессуары

Всем людям нравится получать дополнительное удовольствие от покупки. Если говорить о мясорубке, то первым вспомогательным оборудованием могут быть дополнительные решетки, позволяющие регулировать текстуру получаемого фарша. Большинство из них имеют только две решетки (для грубого и мелкого измельчения продуктов), но есть и такие, которые поставляются с насадками, имеющими различные отверстия для приготовления колбас, трубочек из теста, или различных способов нарезки овощей.

Похожие темы:

что это, устройство и схема прибора, принцип работы, основные детали

Электромясорубка – это электроприбор, призванный облегчить кухонный быт домохозяек. Это устройство не встречается на каждой кухне, потому что не все знают, чем оно лучше классической механической мясорубки или кухонного комбайна с одноименной функцией.

Этому и будет посвящена статья, в которой также пойдет речь о характеристиках электрических мясорубок,

Как работает мясорубка

Перед тем, как начать пользоваться мясорубкой, необходимо подготовить мясо

Мясорубкой называется приспособление механического или электромеханического типа, назначение которого – измельчение мяса.

С его помощью измельчают и другие продукты, а также готовят лапшу, колбаски, печенье, соки из фруктов и овощей. Первую мясорубку изобрел барон Карл Дрез в XIX веке.

Принцип работы кухонной техники не сложен, но сразу следует оговориться – перед тем, как начать пользоваться мясорубкой, необходимо подготовить мясо, а именно, нарезать его на мелкие кусочки. Они должны легко попадать в мясоприемник, не застревая.

При помощи толкателя кусок мяса проталкивается внутрь втулки, откуда он поступает к шнекам. Пройдя через них, продукт «прижимается» к насадке в виде решетки и в это время его разрезает нож, плавно скользящий по поверхности.

Вал мясоприемника дополнительно оснащен ребрами, которые уменьшают большие куски мяса, попавшие в механизм. Продукт «режется» на части поменьше, и они поступают к шнеку.

Если задача – перемалывание, то мясо закладывается в трубку. На выходе получается готовый фарш. На картинках показаны работающая мясорубка и схема.

Детали мясорубки

Чтобы понимать, как выбрать этого кухонного помощника, следует разобраться с его строением, составными частями. Зная об основных элементах и их особенностях, проще понять, какова их роль в конструкции.

Детали, из которых состоит мясорубка: электродвигатель, шнек, режущая часть, решетка, прижим, лоток. Каждая будет рассмотрена детальнее.

Электрический двигатель

Электродвигатель – главный компонент техники, работающей от электроэнергии. Он передает движение на рабочую часть – шнек. Производительность отечественной электромясорубки «Южанка» превышает 30 кг/час.

Электрический двигатель в мясорубке

Также в корпусе стоит редуктор мясорубки, у которого иная функция – снижение оборотов мотора и увеличение крутящего момента. В его конструкции шестеренки разного диаметра, выполненные из металла или пластика.

Наиболее распространены редукторы, имеющие пластиковые шестерни. Такие мясорубки обходятся дешевле, у них меньше вес, но если мотор вдруг заклинит (резко остановится из-за перегрузки), шестеренки могут не выдержать и сломаться.

Техника, имеющая металлические шестерни – надежнее, тяжелее, но и дороже, поэтому встречается не так часто.

Помимо редуктора и мотора, в корпусе встречаются платы управления, предохранители, а на нем – кнопки включения/выключения и реверса. «Начинка» во многом зависит от производителя техники.

Чаще остальных встречаются следующие опции:

  • автореверс. При перемалывании мяса случается, что жилы «наматываются» на шнек. Это снижает эффективность и производительность мясорубки. Но производители нашли выход и снабдили технику функцией реверса. После нажатия специальной клавиши двигатель начнет двигаться в обратную сторону, возвращая застрявшие куски в лоток;
  • аварийная кнопка «Стоп». Предназначена для защиты устройства от возможных перегрузок. После нажатия кнопки блокируется подача тока и двигатель выключается.

Шнек

Название «шнек» с немецкого переводится как улитка. Это деталь, обеспечивающая «движение» мяса внутри изделия до самого выхода. Ее материалом выступает прочный металл или его сплавы.

Шнек мясорубки

Выглядит как стержень с винтовой поверхностью (мощными толкателями) вдоль всей оси. Если между ее ребрами и корпусом мясорубки окажется мясо, большая его часть обрежется. Задача шнекового узла – прокручивание мяса в фарш.

На тыльной стороне шнека предусмотрена втулка, предотвращающая проникновение жидкости в область редуктора.

Шнек с корпусом мясорубки соединяется несколькими способами:

  • металлический шестигранник. Встречается на маломощных моделях. Выбирая такую модель, следует убедиться в наличии защиты от заклинивания. Если таковая отсутствует, то с прокручиванием жилистого мяса могут возникать сложности;
  • пластиковое шлицевое соединение. Для мясорубок средней мощности. Защиты от заклинивания нет – если шлицы «обломятся», то двигатель начнет работать вхолостую;
  • металлическое шлицевое. Встречается на мощных мясорубках. Чем больше граней у шлица, тем лучше он противостоит нагрузкам.

Также соединение бывает винтовым или «на кнопку». Правда, встречаются они гораздо реже.

Режущая часть

Режущая часть мясорубки

Так называется, потому что главная ее часть – нож, режущий и измельчающий продукты, проходящие по рабочему телу электромясорубки.

Во всех современных моделях стоят кованные ножи в виде винта, сделанные из нержавеющего металла. Им не страшна среда с жидкостью.

Во время работы мясорубки, когда режущая часть быстро вращается, ножи отчасти затачиваются автоматически об решетку, тоже сделанную из стали.

Но, чтобы их кромка всегда оставалась острой – ножи затачивают отдельно, при помощи наждачной бумаги. Чем тоньше кромка – тем легче подрезной части перерабатывать мясо.

Строение ножа и его форма влияют на качество резки и измельчения. Изогнутые, например, легко разрезают жилки и волокна мяса, предотвращая засорение шнека.

Решетки

Это перфорированные стальные диски, главное отличие которых – диаметр отверстий. Бывают:

  • мелкие – от 3 до 3,5 мм;
  • средние – от 4 до 5 мм;
  • крупные – от 8 до 9 мм.

Поменяв решетку, можно получить готовый фарш необходимой консистенции (мелкий или крупный помол).

Решетки мясорубки

Мелкие диски применяются, например, для подготовки ореховой массы, крупные «готовят» сочный фарш для чебуреков. Другие примеры использования решеток:

  • с мелкими отверстиями. Такие диски легко сделают из фарша или другого продукта пюре. Масса получается нежной и подходит для готовки диетических блюд. Из-за того, что отверстия меньше обычного, мясорубка обрабатывает мясо медленнее;
  • универсальный диск с отверстиями среднего размера. Количество «дырочек» достигает 48 штук. Мясо на фрикадельки или котлеты «крутят» именно с этим диском. Также эта решетка позволяет измельчать сыры, орехи или овощи;
  • крупная решетка. Количество отверстий – около 18. При помощи такой решетки прокручивают «грубый» фарш крупного помола, который впоследствии режется на мелкие части. Удобно для приготовления домашних колбасок;
  • диск для получения крупного фарша. Отверстий у него 3 – 4, а их сечение – 11 – 12 мм. Решетка перекручивает мясо в фарш, получающий вид нарезки. Из него готовят манты, купаты или бефстроганов.

Многие электромясорубки дополнительно комплектуются решеткой для бефстроганова. В них длинные, вытянутые прорези, размером до 3 см.

Прижим

Прижим находится в нижней части мясорубки

Его роль играет накатная гайка, фиксирующая решетку и вращающийся нож. Также ею закрепляются всевозможные насадки.

Когда мясорубка находится в рабочем состоянии, ее внутренние детали быстро вращаются, поэтому нередко прижим-гайка затягивается сама, без стороннего участия.

В выпускаемых сейчас моделях имеются особые приспособления, призванные облегчить откручивание гайки.

В стандартных моделях, чтобы ее открутить, достаточно сверху накинуть тканевую материю, чтобы рука не скользила по влажной поверхности, и провернуть против часовой стрелки.

Лоток

Лоток

Это загрузочная платформа для продуктов, которая еще называется трэем. В лотке есть отверстие, соединенное с горловиной мясорубки, через которое толкателем продвигаются продукты.

Деталь изготавливают из металла или пластика. Пластиковый лоток, по сравнению с металлическим, менее прочный и со временем способен потерять свой цвет.

Лотки имеют разную площадь и форму, но лучше, чтобы его размер был побольше, как на фотографии, что позволит подготовить больше продуктов.

Дополнительные приспособления

Мясорубка-соковыжималка

Многие электромясорубки комплектуются насадками и устройствами, которые расширяют функционал техники.

Встречаются следующие:

  • шинковки. Благодаря этим насадкам мясорубка легко заменяет кухонный комбайн. Сами устройства имеют вид барабанов или дисков с отверстиями разных форм и размеров. Предназначены для быстрой натирки овощей и фруктов. Бывают шинковки, нарезающие сыр и даже чипсы. Но не всегда они идут в комплекте – приходится покупать отдельно. Например, отечественная мясорубка «Белвар 201» комплектуется тремя терками и двумя загрузочными контейнерами;
  • соковыжималка. Бывает шнековой и для цитрусовых. Первая выглядит как вал, закрученный по спирали. В нее закладываются продукты, которые продавливаются и выходят через отверстие. «Перерабатывает» ягоды, овощи и фрукты. Вот только полученный сок будет с мякотью. Аксессуар для цитрусовых выглядит как конус с ребрами. Чтобы получить сок, цитрусовый плод делят на две части и одну из них прикладывают к вращающемуся конусу. Его ребра сминают мякоть, а сок поступает в слив;
  • насадка для печенья. Выглядит как крышка, посередине которой фигурное отверстие. Именно через него и проходит выдавленное тесто, принимая необходимую форму. Полоса теста далее разрезается вручную и выпекается;
  • для набивания колбас. Это насадка в виде вытянутой трубочки, на конец которой надевают оболочку. Последняя, по мере обработки мяса, наполняется фаршем и вытягивается. Размер оболочек различается в зависимости от того, что хочется получить – сосиски или сардельки;
  • для кеббе. Задача этой насадки – формовка полых колбасок, которые впоследствии можно начинить;
  • кофемолка. Помимо зерен кофе, способна перемолоть кондитерский мак, сахарную пудру, орехи и другие продукты. Жернова в этой конструкции «превращают» заложенные ингредиенты в муку;
  • для котлет. Это насадки в виде формочек, куда поступает готовый фарш.

Дополнительные насадки встречаются не во всех моделях мясорубок. Некоторые из них покупаются отдельно.

Как правильно использовать мясорубку

Чтобы техника забивалась как можно реже, следует удалить все прожилки в мясе

Зная принцип действия техники, проще понять, как ею пользоваться. Чтобы случайно не травмироваться, достаточно соблюдать меры предосторожности. Инструкция:

  • электромясорубку подключают в розетку, которая «потянет» мощность техники;
  • чтобы продлить срок службы техники, рекомендуется пользоваться только «родными» комплектующими. Да, насадки от других моделей могут подойти, но лучше их не ставить;
  • не стоит оставлять включенный прибор без присмотра, особенно если дома есть маленькие дети;
  • если нужно разобрать или отремонтировать мясорубку, ее перед этим отключают от сети;
  • купив новую электромясорубку, все ее детали промывают под водой, используя моющее средство. Когда элементы высохнут, технику собирают и включают.

Это основные правила. Больше можно найти в инструкции к конкретной модели.

Вот что советуют опытные хозяйки:

  • чтобы техника забивалась как можно реже, следует подготавливать мясо – удалить все прожилки, пленки. Техника мощностью меньше 1300 Вт может с ними не справится, что приведет к заклиниванию шнека;
  • часть мяса во время прокручивания налипнет на спиральный вал. Чтобы извлечь и его, в мясорубку кладут и прокручивают кусочек хлеба или картофелину;
  • если в устройстве есть несколько решеток, ими придется учиться пользоваться. Каждая из них предназначена для получения определенной структуры фарша;
  • шнек из пластика лучше справляется с измельчением фруктов и ягод. Металл, в свою очередь, оставляет характерный привкус.

Несмотря на название, электромясорубка способна перерабатывать не только мясо, но и другие продукты, например, сыры, фрукты, овощи, орехи. Хозяйке только остается выбрать насадки и дополнительные приспособления.

Электрическая мясорубка намного проще в эксплуатации, нежели привычная механическая. Достаточно только подобрать мощность, чтобы техника без проблем прокручивала даже жесткое мясо. А дополнительные насадки расширят функционал.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

8 Лучшая электрическая мясорубка в 2021 году

Часто ли вы используете фарш для готовки или изготовления колбас? Если вы это сделаете, вы можете подумать о приобретении надежной электрической мясорубки.

* Если вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию. Для получения более подробной информации посетите нашу страницу Политики конфиденциальности.

Из мясного фарша можно приготовить множество блюд, в том числе гамбургеры и сосиски. А электрическая мясорубка делает приготовление пищи еще более удобным.

Если вы готовы купить электрическую мясорубку, данное руководство поможет вам выбрать подходящую машину.

Лучшая электрическая мясорубка

1. Weston Pro, серия № 22

Эта сверхмощная электрическая мясорубка идеально подходит для семейного и коммерческого использования. Он оснащен мощным двигателем мощностью 1,5 л.с., который может измельчать около 14 фунтов мяса в минуту. Двигатель имеет воздушное охлаждение и смазку, что позволяет ему измельчать больше без остановки.

Weston Pro Series # 22 имеет множество замечательных функций, включая реверсивный режим, который полезен для соединительной ткани и более жесткого мяса.По сравнению с несколькими проверенными нами брендами, он имеет относительно более тихую работу из-за постоянно смазываемого двигателя.

Когда вы покупаете это устройство, оно поставляется с несколькими аксессуарами, такими как запатентованный шнековый толкатель, лоток для хранения, нож точильного станка, пластины из нержавеющей стали 7 мм и 4,5 мм, а также набор для наполнения колбас.

ПРОФИ:

  • Поставляется со встроенным устройством для заточки ножей
  • Со встроенным автоматическим выключателем для безопасного использования
  • Тихая работа
  • Качественные материалы и конструкция
  • Мощный двигатель

Минусы:

  • Он тяжелый, весит 58 фунтов.
Купить сейчас: Amazon

2. Электрическая мясорубка Big Bite из нержавеющей стали LEM Products

LEM — еще один надежный бренд электрических мясорубок. Это устройство имеет конструкцию из нержавеющей стали, что делает его очень прочным. Также, судя по отзывам, он не издает раздражающего шума при шлифовании.

Важно знать, что эта электрическая шлифовальная машина LEM имеет меньшую мощность двигателя, чем серия Weston Pro. Оно имеет .Мотор мощностью 75 л.с., который может измельчать примерно 7 фунтов в минуту.

Это устройство легко собирать и разбирать. Кроме того, вы можете легко очистить его с помощью щеточки для бутылок.

При покупке этого продукта вы также получаете 1 стальной нож, 1 нож для мяса, тарелки для фарша и грубого помола, 3 трубки, вытяжку для тарелок и противень для мяса.

ПРОФИ:

  • С 5-летней гарантией и пожизненной поддержкой клиентов
  • Тихая работа
  • Прочная конструкция из нержавеющей стали

МИНУСЫ:

  • Без функции реверса для твердого мяса
Купить сейчас: Amazon

3.Мясорубка для коммерческого использования Happybuy 110V 550 фунтов / час

Если вам нужен сверхмощный многоцелевой прибор для приготовления мясного фарша, этот продукт — хороший выбор. Помимо мяса, из него также можно приготовить молотый перец чили, чеснок и имбирь. Он отлично подходит как для коммерческих, так и для домашних приложений.

По мощности двигателя он уступает Weston Pro Series. Он имеет двигатель мощностью 1 л.с. и может измельчать около 9 фунтов мяса в минуту. Он также поставляется с 5 шлифовальными пластинами, самая маленькая из которых 4 мм, а самая большая 12 мм.Это позволяет вам настроить размер мясного фарша в соответствии с вашими потребностями.

Когда вы покупаете это устройство, оно также поставляется с 3 наполнителями для колбас, лотком для мяса и толкателем для мяса для удобного наполнения мяса. Все части легко собираются и снимаются для очистки.

ПРОФИ:

  • Простой в использовании, так как у него всего одна кнопка
  • Износостойкий и устойчивый к ржавчине
  • Измельчает мясо 5 различных размеров

МИНУСЫ:

  • Трудно найти запасные части на случай поломки
Купите сейчас: Amazon

4.Мясорубка LEM 1 HP

С двигателем мощностью 1 л.с., который способен измельчать около 13 фунтов в минуту, этот продукт занимает второе место по мощности. Это идеальный выбор, если вы ищете универсальную кофемолку для коммерческого и семейного использования.

Как и различные электрические мясорубки LEM, у этой также есть двигатель с постоянной смазкой. Такая конструкция снижает шум во время работы.

Кроме того, этот прибор прост в сборке и использовании. Он также имеет нарезы на голове, которые толкают мясо с минимальным взаимодействием с пользователем.Это делает кофемолку более безопасной в использовании.

В этот набор также входят 2 шлифовальные тарелки, место для набивки ножа с двумя лезвиями, противень и экстрактор тарелок.

ПРОФИ:

  • С пожизненной поддержкой клиентов и 5-летней гарантией
  • Отделка из матовой стали сводит к минимуму отпечатки пальцев
  • Качественная конструкция
  • Тихая работа

МИНУСЫ:

  • Измельчите мясо только двух размеров
Купить сейчас: Amazon

5.STX Turboforce 3000 Heavy Duty 5-в-1

STX Turboforce — одна из мясорубок для семейного использования, получившая тысячи положительных отзывов. Этот сверхмощный прибор имеет пиковую выходную мощность 4 л.с. и может обрабатывать до 4 фунтов мяса в час.

При весе всего 12 фунтов эта кофемолка значительно легче по сравнению с остальными продуктами, которые мы перечислили в этом обзоре. Вы можете удобно перемещать его из одного места в другое.

Помимо основного блока, в комплект входят 3 темперированных шлифовальных тарелки, тарелка для фарша колбас, набор из 3 трубок для фарша колбас, 3 режущих лезвия и насадка для куббе.В качестве бонуса вы также получаете 2 бесплатных когтя и пресс для котлет для бургеров.

ПРОФИ:

  • Прочная и прочная конструкция
  • Простота эксплуатации и очистки
  • С 30-дневной безусловной гарантией возврата денег и 3-летней гарантией

МИНУСЫ:

Купи сейчас: Amazon

6. Sunmile SM-G50 ETL

Этот прибор для приготовления мясного фарша имеет максимальную заблокированную мощность 1,3 л.с. и способен измельчать примерно 3 фунта в минуту.Это хороший выбор, если вам не нужна большая емкость, но вы ищете недорогую машину.

Sunmile SM — 650 поставляется с 3 режущими пластинами для мелкого, среднего и крупного помола. Вы также получаете 1 пластиковый толкатель для пищевых продуктов, 1 лезвие из нержавеющей стали и 1 посох для колбасы. Все эти детали легко чистить.

Управлять мясорубкой очень просто. Вам просто нужно нажать переключатели включения, выключения и реверса. Также имеется встроенный автоматический выключатель для предотвращения перегрева.

ПРОФИ:

  • Со встроенным отсеком для принадлежностей
  • Простота в эксплуатации
  • Все материалы пищевого качества и сертифицированы ETL

МИНУСЫ:

Купи сейчас: Amazon

7. Электрическая мясорубка OSTBA 2000W MAX Мясорубка с начинкой для колбас

Вы можете попробовать этот продукт, если вам нужен универсальный прибор для приготовления пищи всей семьей. Мясорубка OSTBA также работает как овощерезка, соковыжималка для томатов, насадка для куббе и шприц для колбас.

Он оснащен двигателем мощностью до 500 Вт (приблизительно 0,67 л.с.) и может измельчать 1 фунт мяса в минуту. Система термостата и встроенный автоматический выключатель в этой машине предотвращают перегрев двигателя.

Этот продукт поставляется с переключателем с функциями включения, выключения и реверса. После этого вы можете легко разобрать детали для очистки.

В комплект поставки этого устройства входят 3 режущие пластины из нержавеющей стали, набор для колбасы, насадка для куббе, соковыжималка для томатов и наборы для нарезки овощей.

ПРОФИ:

  • С 5 функциями для ваших кулинарных нужд
  • Простая разборка для очистки
  • Простота в эксплуатации

МИНУСЫ:

  • Низкая пропускная способность всего 1 фунт в минуту
Купите сейчас: Amazon

8. Электрическая шлифовальная машина Hotil мощностью 2500 Вт с полностью медным двигателем

Этот прибор — одна из мощных мясорубок по невысокой цене. Имеет рейтинг.82 л.с. и мощность 7,9 фунта в минуту. Вы можете рассмотреть этот вариант, если ищете доступную и универсальную машину для приготовления мясного фарша.

Он поставляется с переключателем включения, выключения и реверса для простоты использования. Кнопка реверса предназначена для самоочистки. Большинство съемных частей также можно мыть в посудомоечной машине.

В качестве бонуса это устройство включает встроенный ящик для хранения, в котором вы можете хранить все его аксессуары. Он имеет 3 измельчающих пластины, 3 колбасные трубки, 2 режущие пластины и 1 насадку для куббе.С помощью принадлежностей вы также можете использовать эту мясорубку для приготовления молотого перца, чеснока, фруктов и овощей.

ПРОФИ:

  • Универсальность, так как вы также можете использовать его для измельчения фруктов и овощей
  • Простота в эксплуатации и очистке
  • Качественная конструкция
  • Высокая производительность в минуту

МИНУСЫ:

  • Может перегреться, если использовать его в течение более 10 минут, не давая остыть.
Купите сейчас: Amazon

Факторы, которые следует учитывать при выборе лучшей мясорубки

1.Мощность двигателя

Если вы выбираете лучшую кофемолку для интенсивного и частого использования, выбирайте агрегат с мощностью двигателя не менее 1 л.с. Благодаря мощному двигателю прибор может быстро измельчить мясо без перегрева, даже если вы используете его в течение длительного периода времени. Чаще всего, чем выше мощность мотора мясорубки, тем больше мяса она может обработать.

2. Уровень шума

Если вам нужно использовать кофемолку на домашней кухне, подумайте о том, чтобы приобрести тихий агрегат.Таким образом, вы не будете беспокоить других людей, когда будете обрабатывать мясо.

3. Функции

Некоторые из лучших машин предназначены только для измельчения мяса, в то время как другие также поставляются с резаками для обработки других видов пищи, включая овощи или фрукты. Для некоторых мясорубок, которые обрабатывают только мясо, они достаточно прочные, чтобы измельчать сухожилия и даже кости. С другой стороны, многофункциональные измельчители пищевых продуктов могут не справиться с обработкой этих деталей.

4. Качество

Корпус и другие съемные части многих лучших производителей мясорубок используют нержавеющую сталь.Этот материал устойчив к ржавчине и очень прочен. Это то, что стоит проверить, когда вы покупаете кофемолку.

5. Вместимость

Для домашнего приготовления пищи вы можете выбрать лучшие кофемолки с производительностью от 1 до 4 фунтов в минуту. Однако для коммерческого использования рекомендуется приобрести устройство с гораздо большей производительностью в минуту. Это поможет вам приготовить больше фарша за минуту.

Часто задаваемые вопросы

  1. Могу ли я измельчить мягкие кости на болгарке?

    Некоторые шлифовальные машины, особенно те, которые предназначены для коммерческого использования, могут обрабатывать сухожилия и мягкие кости.Однако перед этим прочтите руководство кофемолки для подтверждения.

  2. Для чего можно использовать мясорубку?

    Основное применение этого типа устройства — измельчение мяса любого типа. Затем из мясного фарша можно делать колбасы, котлеты для бургеров, наггетсы, мясной рулет и другие подобные продукты.

Заключение

Мясорубки, включенные в этот список, являются одними из самых продаваемых продуктов на рынке.Судя по имеющимся у них функциям, эти продукты предлагают отличное соотношение цены и качества.

Однако, поскольку они не совпадают с точки зрения общей производительности, стоимости и емкости, у нас есть лучший выбор. Благодаря высокой производительности, низкому уровню шума и прочной конструкции нашим лучшим выбором является Weston Pro Series # 22. Он отлично подходит для коммерческих и домашних кухонь.

У нас также есть лучший выбор, когда речь идет о домашней кухне. Станок STX Turboforce 3000 Heavy Duty 5-в-1 — это очень прочный шлифовальный станок с 30-дневной гарантией возврата денег.

* Если вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию. Для получения более подробной информации посетите нашу страницу Политики конфиденциальности.

Vevor Electric Meat Grinder Machine Electric Meat Mincer661 фунтов / час 1 — Vevor US

Политика доставки

Стоимость доставки

Все продукты сейчас доставляются бесплатно, часть AK, HI, PW, MH, FM, VI, MP, AS, PR, GU Государства, где удаленное место требует дополнительных сборов за доставку, без таможенных сборов.

Примечание: на время доставки влияет COVID-19, время доставки груза переносится на 3 дня! Для больших грузов (пожалуйста, обратите внимание на описание размера или фотографии размеров, на которых односторонняя длина более 108 дюймов, периметр более 165 дюймов) требуется задержка на 12 дней.

Сроки доставки

Мы применяем FedEx Ground, UPS Ground, SAIA, RRTS, RLCARRIERS, отправляем заказы только в пределах США, другие страны не открыты на этом сайте, вы можете перейти в магазин на нашем сайте в другой стране.

  • Дни ПОСТАВКИ: 1-4 рабочих дня
  • Время обработки: 3 рабочих дня
  • КОРАБЛЬ СО СКЛАДА CA & TX & KY & NJ

О модификации

Как только ваш платеж будет завершен, пожалуйста, сообщите по телефону или электронной почте, если требуются какие-либо изменения, прежде чем мы отправим вашу посылку.

Клиент будет нести ответственность за все дополнительные сборы, вызванные изменением адреса, если контакт будет установлен после отправки товара.

Международный Покупка

Ввозные пошлины, налоги и сборы не включены в стоимость товара или стоимость доставки. Покупатель должен нести ответственность за эти расходы.

Политика возврата

На каждый продукт предоставляется 12-месячная гарантия и 30-дневная политика возврата с даты покупки.Особые обстоятельства будут четко указаны в списке.

Если вам нужно вернуть товар и получить возмещение, свяжитесь с нами, чтобы получить этикетку для бесплатной доставки и отправить его нам.

Удовлетворительная гарантия на каждую покупку

Уважаемый покупатель, пожалуйста, свяжитесь с нами, если вы не удовлетворены товаром, прежде чем подавать заявку на возврат или возврат. Оперативный обмен должен быть произведен в течение 30 дней с момента доставки в оригинальной упаковке и с подтверждением покупки у Vevor.

Пожалуйста, внимательно проверьте все после получения посылки, любые повреждения, кроме DOA (Dead-On-Arrival), не будут покрываться, если они связаны с повреждениями, нанесенными руками человека. Если ваш товар был поврежден при транспортировке или вышел из строя в течение гарантийного срока, отправьте нам электронное письмо с фотографиями или видео, чтобы показать проблему.

  1. Все возвраты должны быть предварительно одобрены. Несанкционированные возвращения не будут приняты.
  2. Проверьте дважды, чтобы убедиться, что товар не работает, и свяжитесь с нашим представителем службы поддержки клиентов, сообщите нам подробную проблему и отправьте нам несколько фотографий для подтверждения.
  3. На замененные товары предоставляется такая же гарантия, что и на возвращенные.

Если вы отправляете товар

  1. Тщательно упакуйте товар (ы) в оригинальную упаковку.
  2. Наклейте предложенную нами транспортную этикетку на внешний
  3. Возврат будет обработан после того, как товар будет получен нашим складским персоналом, который будет подтвержден как неоткрытый и в хорошем состоянии.
  4. Чтобы получить помощь по возврату, напишите Vevor Facebook или отправьте сообщение по адресу: support @ vevor.com.

6 Лучшие ручные мясорубки

Примечание. Если вы нажмете ссылку на этой странице, а затем совершите покупку, мы можем получить комиссию, но без дополнительных затрат для вас. Узнать больше

Присоединяйтесь к нам, и мы рассмотрим лучшие ручные мясорубки, доступные в 2021 году.

Во-первых, мы подробно рассмотрим лучшие модели на рынке, которые вы можете купить сегодня. Затем мы посоветуем, что вам следует искать — и чего избегать — в лучшей ручной мясорубке, прежде чем взглянуть на преимущества измельчения собственного мяса в домашних условиях.

Покупка котлет для бургеров, колбас и других мясных продуктов в местном мясном магазине или супермаркете может быть наиболее удобным вариантом. Но знаете ли вы, что входит в это мясо и насколько оно свежее?

Недавние исследования показали, что десять образцов фарша из 48 протестированных были неправильно маркированы.

В девяти из них были обнаружены дополнительные формы мяса, в некоторых даже была лошадь, которую запрещено продавать в США. Попробуйте объяснить это маленькой Кэти, любительнице лошадей, пока она пытается полакомиться чизбургером.

Мы не говорим, что вам следует перестать есть фарш, но задумывались ли вы когда-нибудь о измельчении собственного? Вы будете поражены разницей в текстуре, качестве и свежести по сравнению с расфасованным мясным фаршем, а приготовление собственных гамбургеров — это чертовски весело.

Краткий обзор: лучшие ручные мясорубки, обсуждаемые в нашем руководстве

Примечание. Щелкнув указанные выше ссылки, вы получите дополнительную информацию, текущие цены и отзывы покупателей на Amazon.

Наш выбор шести лучших ручных мясорубок

Вот наш выбор из шести лучших ручных мясорубок, которые вы можете купить в 2021 году.

1

LEM Products # 10 Ручная шлифовальная машина с зажимом из нержавеющей стали

♔ Top Pick

Если посмотреть на ручные мясорубки, они не намного более старые, чем эта мясорубка от LEM Products.

Это может выглядеть так, как будто ваши бабушка и дедушка использовали бы, но работает так же хорошо, как и любая современная мясорубка. Кто знает, может быть, у бабушки еще есть один, который был построен много лет назад, и он прячется на кухне.

Вы не можете не заметить гладкую и блестящую поверхность из нержавеющей стали этой прочной на вид кофемолки от LEM.Это шлифовальный станок, который прослужит вам много лет и не подвергнется коррозии или ржавчине.

Благодаря более широкому отверстию зажимной стойки вы можете легко прикрепить эту шлифовальную машину практически к любому столу или столешнице.

Одна проблема, которую вы можете обнаружить, заключается в том, что производительность шлифовальной машины намного ниже, чем у многих других ручных шлифовальных машин. Вам понадобится неглубокая миска или тарелка, чтобы ловить мясо при падении.

Это эффективная и мощная кофемолка с ножом из нержавеющей стали для плавного измельчения.

Поставляется с крупной и тонкой пластиной для разного помола и даже включает в себя набор из трех трубок для наполнения колбас.

Спецификации производителей
  • 11,5 на 8,3 дюйма на 5,3 дюйма.
  • Весит 8 фунтов.
  • Прочная конструкция из нержавеющей стали.
  • Включает две пластины из нержавеющей стали: крупная: 0,38 дюйма и тонкая: 0,19 дюйма.
  • Набор из трех пластиковых трубок для наполнения колбас.
  • Нож из нержавеющей стали и звездочка из нержавеющей стали.
  • Зажим в основании имеет ширину 1,25 дюйма.
Плюсы
  • Прочная, нержавеющая конструкция из нержавеющей стали.
  • Отличный широкий зажимной механизм.
  • Перемалывает любое мясо и даже мягкую кость.
  • Включает три набивочные трубки для изготовления колбас.
  • Деревянная кривошипная ручка прочнее пластика и удобнее стали.
  • Легко разбирается для очистки.
Минусы
  • Некоторые металлические сварные швы или отделки выглядят неровными и острыми.
  • Мясной фарш может быть трудно собрать, так как он расположен слишком низко и близко к краю прилавка.
  • Повышенная цена за премиальный продукт.

Эта ручная шлифовальная машина с зажимом LEM — прочное устройство, которое может прослужить вам много лет. Он в значительной степени пережевывает любой кусок свинины, говядины или дичи, который вы можете в него бросить.

Нержавеющая сталь гарантирует, что она не ржавеет, а детали не содержат вредных химикатов, влияющих на вкус или качество еды.

2

Weston Realtree Ручная мясорубка / наполнитель для колбас

♔ Победитель

Наш второй выбор в пользу лучшей ручной мясорубки — это еще один продукт классического вида, на этот раз сделанный из чугуна.

Достаточно прочный, чтобы брать его с собой на охоту, он даже включает в себя камуфляжный чехол для хранения в коробке.

Ножки на присосках позволяют устанавливать на любую поверхность, включая скамейку в хижине.

Конструкция из чугуна обеспечивает долговечность этой кофемолки, даже если ее бросить в рюкзак или прилагаемый кейс для хранения.Однако он намного тяжелее, чем шлифовальные машины из нержавеющей стали или алюминия — весит почти 14 фунтов.

Гальваника всех поверхностей обеспечивает безопасность при работе с пищевыми продуктами. Это устройство как раз подходящего размера для легкой установки на столешницу. Резиновые присоски можно использовать для временного крепления, но есть также просверленные отверстия для более надежного крепления.

Эти резиновые ножки обеспечивают дополнительную высоту, когда вы собираете фарш из выходной трубы.

С двумя разными тарелками для грубого и тонкого помола и входящим в комплект набором для начинки для колбас, он идеально подходит для колбас или свежемолотых бургеров в домашних условиях.

Деревянная ручка и прочная рукоятка обеспечивают плавное движение при шлифовании.

Спецификации производителя
  • 7 дюймов на 11 дюймов на 9 дюймов.
  • Весит 13,8 фунтов.
  • Конструкция из чугуна
  • Гальваническое оловянное покрытие для пищевых продуктов.
  • Включает пластину 0,18 дюйма для тонкого помола и пластину 0,39 дюйма для грубого помола.
  • Набор для наполнения колбас, с тремя воронками, звездочкой для наполнения и фланцем.
  • Прецизионный стальной шлифовальный нож.
Плюсы
  • Старая школа — классический, но эффективный дизайн.
  • Цельная чугунная конструкция.
  • Пищевое гальваническое оловянное покрытие.
  • Прост в использовании и разбирается для очистки.
  • Дополнительные аксессуары, трубки для наполнения колбас и камуфляжный чехол для хранения.
  • Для дополнительной устойчивости может быть постоянно привинчен.
Минусы
  • Резиновые присоски плохо работают, они качаются при измельчении мяса.
  • Слишком большое количество мяса или соединительной ткани может вызвать закупорку.
  • Стальной нож может быть не таким острым, как другие ручные шлифовальные машины.
  • Пластины и лезвия из нержавеющей стали могут заржаветь при неправильном хранении.

Эта мясорубка Weston — отличная машина, если не считать шатких резиновых ножек. Чтобы получить от этого максимальную пользу, мы рекомендуем постоянно прикреплять его к столешнице дома для большей устойчивости.

3

Sportsman Mhg22 # 22 Ручная мясорубка с чугунной столешницей и болтовым креплением

♔ Отличное соотношение цены и качества

Как следует из названия, эта ручная мясорубка Sportsman создана для любителей охоты.Производитель может похвастаться тем, что вы можете измельчить до четырех фунтов говядины, оленины, кролика, курицы или индейки в минуту с помощью этой мельницы с ручным заводом.

С прилагаемыми воронками для фарша вы можете сразу же наслаждаться сосисками на костре.

Несмотря на то, что шлифовальный станок Sportsman является еще одной машиной в винтажном стиле, чугунная конструкция означает, что он был сконструирован для решения поставленных задач.

Он может легко обрабатывать более жесткие куски говядины или свинины. Большие измельчающие пластины могут быстро пережевывать четыре фунта мяса в минуту.

В этой кофемолке для надежного закрепления используются болты, а не более слабые присоски. Болты стоят затраченных усилий для более прочного и стабильного крепления к столешнице.

Насадки включают две тарелки для мелкого или крупного помола, воронку для колбасы и три пластиковые трубки. К сожалению, измельчение на этой машине может потребовать больших усилий, а чистка может занять время, так как кофемолку нельзя мыть в посудомоечной машине.

Использование чугуна без покрытия также делает его восприимчивым к ржавчине.

Спецификация производителя
  • 10 дюймов на 5,2 дюйма на 15 дюймов.
  • Весит 12 фунтов.
  • Конструкция из чугуна.
  • Конструкция столешницы с креплениями на болтах для безопасности и устойчивости.
  • Включает один отрезной нож.
  • Измельчает четыре фунта мяса в минуту.
  • Две режущие пластины: тонкая 0,25 дюйма и крупная 0,5 дюйма.
  • В комплект входят три колбасные трубки и насадка для воронки.
  • Эргономичная деревянная ручка для предотвращения усталости.
Плюсы
  • Прочная и прочная конструкция.
  • В анкерной системе для безопасности используются болты, а не присоски.
  • Множество навесного оборудования для большей универсальности.
  • Быстрее, чем у большинства других ручных шлифовальных машин.
  • Может работать с любым мясом, даже с более жесткими нарезками.
  • Доступная цена.
Минусы
  • Неаккуратное качество сборки, плохая отделка и отсутствие полировки.
  • Ржавчина без защитного покрытия.
  • Очистка может быть сложной задачей. Постоянно закреплен, никакие детали нельзя мыть в посудомоечной машине.

Вы можете почти простить шероховатость (буквально) шлифовального станка Sportsman, поскольку он предлагает прочный и стабильный станок по невысокой цене.

Вы можете легко оправдать то, что оставите один на скамейке в вашей охотничьей хижине. Просто следите за тем, чтобы он был должным образом очищен и тщательно высушен после каждого использования — чугун заржавеет.

4

Gideon Ручная ручная мясорубка с мощным всасывающим основанием

Рекомендуется

Из старых металлических мясорубок прошлых лет мы переходим в 21 век с этой стильной бытовой мясорубкой от Gideon.

Благодаря прочной пластиковой конструкции и прочной стали, он идеально впишется в интерьер вашей современной кухни.

В мясорубке Gideon используется прочная конструкция, состоящая из деталей из пластика и нержавеющей стали, для измельчения мяса, овощей и даже фруктов.

Каждая часть безопасна для пищевых продуктов, поскольку не имеет химического или ароматического взаимодействия с измельчаемой пищей. Когда вы закончите шлифование, всю машину можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку.

Безопасность является ключевым аспектом этой кофемолки, поскольку лезвия с блокировкой закрыты в надежном отсеке.Он будет работать только тогда, когда все будет закрыто, а прилагаемый толкатель мяса гарантирует, что ваши руки не будут приближаться к лезвиям.

Единственная проблема может заключаться в присосках, которые могут отсоединиться при шлифовании и привести к смещению машины.

С двумя шлифовальными дисками, входящими в стандартную комплектацию, можно получить мелкий или крупный фарш. Несмотря на то, что наверху имеется достаточно большой бункер, не переполняйте его. Мясо может легко засоряться и заклинивать лезвия — гораздо безопаснее добавлять куски мяса меньшего размера, а не все сразу.

Спецификации производителя
  • 10,9 дюйма на 6,7 дюйма на 6,1 дюйма.
  • Весит 2,5 фунта.
  • Прочная стальная рама в прочном пластиковом корпусе.
  • Лезвия и сита из высококачественной нержавеющей стали.
  • Включает две пластины для мелкого и грубого измельчения.
  • Мощная присоска.
  • Можно мыть в посудомоечной машине.
Плюсы
  • Классический вид с элегантной белой пластиковой отделкой.
  • Компактный, легкий и портативный.
  • Стальная рама и лезвия из нержавеющей стали для долговечности.
  • Обеспечение безопасности благодаря закрытым лезвиям с замком и трамбовке для мяса.
  • Универсальный и может использоваться для мяса, овощей, фруктов или макаронных изделий.
  • Легко разбирается для удобного хранения.
  • Можно мыть в посудомоечной машине.
Минусы
  • Присоски не обеспечивают достаточной устойчивости.
  • В комплект не входят насадки для наполнения колбас.
  • Может бороться с более жесткими кусками красного мяса и определенно не раздавит кости.

Мясорубка Gideon имеет те же проблемы, что и многие другие пластиковые машины. Он предназначен только для небольших партий и не справится с более жесткими резками.

Для бытового прибора, предназначенного только для вас и вашей семьи, он может обеспечить достаточную мощность измельчения для гамбургеров, приготовления пасты или мелкого измельчения нескольких овощей.

5

Ручная мясорубка Bellemain

Рекомендуется

Ручная мясорубка Bellemain — еще одна современная пластиковая мясорубка, предназначенная для домашнего использования.Простая в использовании пластиковая ручная рукоятка с вращающимся рычагом и включенным тампером для мяса дает вам полный контроль над мясорубкой.

Bellemain имеет прочный пластиковый корпус с прочными лезвиями из нержавеющей стали на компактной и легкой кофемолке.

Большая присоска в основании обеспечивает устойчивость всего устройства, хотя для достижения наилучших результатов требуется гладкая поверхность.

Большим преимуществом пластиковых моделей, подобных этой от Bellemain, является простота очистки. Опять же, его можно мыть в посудомоечной машине, что должно продезинфицировать все детали для обеспечения безопасности пищевых продуктов.Просто убедитесь, что большие куски мяса удалены из множества трещин и щелей, прежде чем загружать их в посудомоечную машину.

Имея только одну пластину среднего помола, предлагаемую с этой машиной, вам нужно будет разрезать мясо на более мелкие куски. Мясорубка не справится с тяжелым измельчением более жестких кусков, но идеально подходит для курицы или жареного мяса.

Спецификация производителя
  • 9,9 дюйма на 6,3 дюйма на 5,4 дюйма.
  • Весит 2,35 фунта.
  • Прочная белая пластиковая основа.
  • Лезвия и диск из нержавеющей стали.
  • Использованы только материалы, безопасные для пищевых продуктов.
  • Прочная одинарная присоска с рычажным управлением.
  • Сверхпрочный пластиковый толкатель для мяса в комплекте.
Плюсы
  • Лезвия и диск из нержавеющей стали не ржавеют.
  • Прочный пластиковый корпус.
  • Легко разбирается для очистки, все детали можно мыть в посудомоечной машине.
  • Простое ручное управление кривошипом.
  • Большая одинарная присоска прилипает лучше, чем несколько.
  • Тампер мяса включен для безопасности.
  • Все детали безопасны для пищевых продуктов.
Минусы
  • Ручка короче, чем у многих других моделей.
  • Присоска должна иметь гладкую поверхность — она ​​не прилипает к плитке или дереву.
  • Предоставляется только один шлифовальный диск.
  • Недостаточно прочен для более жесткого шлифования, в том числе костей.

При использовании на плоской гладкой поверхности это может быть чрезвычайно стабильный шлифовальный станок. Компактный размер и легкий вес кофемолки делают ее идеальной для использования на мероприятиях на открытом воздухе.

Однако помните, что вы не сможете измельчить слишком большое количество или более жесткое мясо без больших физических усилий.

6

LHS Ручная мясорубка, 3-в-1 колбасная машина для наполнения теста / формирователя печенья

Рекомендуется

На первый взгляд ручная мясорубка LHS может выглядеть очень похожей на любую другую пластиковую модель, которую мы представили. Но он предлагает гораздо больше универсальности из коробки, без необходимости покупать дополнительные аксессуары.

Он может измельчать мясо и овощи, начинять колбасы, выдавливать макароны или лапшу и даже формировать печенье.

Несмотря на то, что это одна из самых компактных и легких ручных мясорубок, которые мы рассматривали, с этой моделью вы можете добиться гораздо большего.

Конструкция из белого АБС-пластика высотой менее пяти дюймов оснащена прочными шлифовальными лезвиями из нержавеющей стали.

Диски, входящие в комплект поставки, позволяют производить мелкий или средний фарш для измельчения небольших количеств мяса, подходит для бургеров, перца чили или начинки для колбас.

В комплект входит даже насадка для набивки колбас, что редко бывает по такой низкой цене.

В комплект входят также аксессуары для формования макаронных изделий или изготовления печенья.

Простая в использовании, вы и ваши дети можете часами веселиться с этой кофемолкой. Лезвия заключены в камеру вдали от маленьких рук, а прилагаемый толкатель делает его безопасным для использования всей семьей.

Единственным недостатком является то, что детали нельзя мыть в посудомоечной машине — вам придется разбирать машину, что достаточно просто, а затем чистить ее вручную.

Спецификация производителя
  • 9.8 дюймов на 6 дюймов на 4,5 дюйма.
  • Весит 1,74 фунта.
  • Корпус из АБС.
  • Включает два лезвия из нержавеющей стали толщиной 0,1 мм.
  • Ручная стирка
  • Включает в себя один наполнитель для колбас, один формирователь теста / печенья и один сверхпрочный пластиковый толкатель для мяса.
Плюсы
  • Компактный и легкий — легко хранить или брать с собой в дорогу.
  • Основание из твердого АБС-пластика.
  • Прочные лезвия из нержавеющей стали не ржавеют и не подвержены коррозии.
  • Закрытые лезвия для более безопасного использования.
  • Включает толкатель для мяса, чтобы руки не приближались к лезвиям.
  • Мощная присоска с переключателем.
  • Широкий выбор навесного оборудования для большей универсальности и семейного отдыха.
  • Ручная рукоятка из нержавеющей стали может быть более прочной, чем пластиковые ручки аналогичных машин.
Минусы
  • Присоска должна иметь сухую, гладкую поверхность, не деревянную, чтобы прилипать.
  • Может бороться с более крупными или более жесткими кусками мяса.
  • Малая вместимость.
  • Нельзя мыть в посудомоечной машине — кто-то должен убрать этот беспорядок.

Хотя мы подчеркнули, что эта модель приносит удовольствие всей семье, не поймите нас неправильно, это все же довольно приличная ручная мясорубка. Он по-прежнему будет резать мясо так же, как и любая другая модель на пластиковой основе, но может и гораздо больше.

Колбасы, макаронные изделия, лапша, овощи, фрукты, мясо и печенье можно обрабатывать в домашних условиях с помощью этой машины.

Преимущества измельчения мяса самостоятельно

Есть много причин, по которым вам следует подумать о измельчении собственного мяса в домашних условиях — это не только для улучшения вкуса.Однако это главная причина!

После того, как вы попробуете свои собственные котлеты для гамбургеров, вы больше никогда не захотите вернуться к говяжьему фаршу, купленному в магазине.

Вам также потребуется измельчить собственное мясо, если вы собираетесь делать свои собственные колбасы (что очень полезно… и весело играть с начинкой для колбас!)

Но давайте посмотрим на некоторые из, возможно, менее известных причины, по которым стоит измельчать мясо дома.

Качество

Когда вы покупаете фарш в местном магазине, у вас практически нет контроля над используемым мясом.Конечно, некоторые местные мясники позволят вам выбрать нарезку для измельчения, но это очень редко бывает в крупных магазинах, где большинство из нас делает покупки.

Подносы с мясным фаршем, которые вы видите на холодильных витринах, могли быть от более старой молочной коровы. Это кукуруза или трава? Был ли он выращен на местном уровне или это более дешевый импортный срез?

Самостоятельное измельчение и смешивание дает вам больше возможностей выбора. Вы можете даже использовать простую огранку, например вагю, если хотите.

Вы также можете контролировать содержание жира — хотите ли вы нежирную смесь 95/5 процентов или более удобную для гамбургеров смесь мяса с содержанием жира 80/20.

Гигиена и свежесть

Хотя в магазинах и на фабриках действуют строгие правила охраны здоровья, которых они должны придерживаться, это не означает, что они всегда соблюдают правила. Вероятность контакта мяса с вредными бактериями на фабрике выше, чем на домашней кухне.

Недавние данные Consumer Reports показали, что почти 20 процентов говяжьего фарша в магазинах США содержат бактерии, устойчивые к трем или более классам антибиотиков.

Несмотря на то, что вы думаете, большая часть говяжьего фарша, которую вы покупаете в крупных магазинах, на самом деле не измельчается в магазине.Скорее всего, он был произведен на фабрике, а затем отправлен в магазин, где затем простаивает еще несколько дней, если не неделю.

Когда мясо подвергается воздействию воздуха, у него появляется больше возможностей для размножения бактерий, и его качество действительно начинает снижаться.

Ingredient Choice

Прогуливаясь по проходам в вашем местном магазине Walmart, вы часто видите поднос с подносом с говяжьим фаршем. А как насчет более экзотических нарезок, таких как оленина, страус или даже простая свинина для сосисок?

Покупка простых ингредиентов, таких как свиной фарш, часто бывает неудачной.Если и когда он есть в магазине, это не дешево.

Учитывая доступность свиных окурков и относительно низкую стоимость, не было бы проще измельчить самостоятельно? Вы даже можете измельчить легкодоступное мясо индейки и сделать более постную и полезную колбасу или бургер.

Кроме того, для многих охотников нет ничего более приятного, чем знать, что они застрелили животное, разделили его в полевых условиях и сами измельчили для приготовления бургеров или колбас.

Отнести собственное мясо в магазин на измельчение — не всегда вариант.Строгие правила гигиены означают, что многие мясники не могут измельчать мясо, о происхождении которого они не знают.

Экономия затрат

Как и большинство вещей в жизни, делать это самому почти всегда дешевле. Прогуляйтесь по местному магазину и купите немного жареного цыпленка, а затем сравните цену с молотым патроном.

Я гарантирую, что жаркое из чака будет дешевле, несмотря на то, что они оба являются одним и тем же мясом. По сути, вы платите кому-то, чтобы тот проделал это за вас.

Имея собственную мясорубку, вы можете измельчить практически любое мясо по гораздо более низкой цене.Остатки обрезков, которые вы иначе собирались выбросить, также можно измельчить, чтобы убедиться, что у вас нет отходов.

Лучше всего съесть несколько менее популярных нарезок или мясо по специальной цене. Вы можете значительно снизить стоимость следующего барбекю без ущерба для вкуса.

Полный контроль над вкусом

Дополнительный выбор ингредиентов, свежести и качества означает, что у вас будет больше контроля над вкусом готового продукта.Вы можете поэкспериментировать с различными сочетаниями мяса, возможно, добавив в свой микс для пирожков немного свинины или телятины.

Для получения более здоровых колбас попробуйте использовать фарш из индейки или курицы. Большинство ручных кофемолок могут также справиться с овощами или фруктами для разнообразных вкусовых добавок или даже для приготовления салатов и овощей.

Добавление приправы к мясу во время измельчения может придать ему гораздо более глубокий аромат, чем смешивание его с предварительно измельченным мясом.

Кроме того, вы можете выбрать текстуру помола для блюд, которые требуют более грубого или более тонкого помола.Вы будете поражены тем, насколько помол отличается от вкуса колбасы или бургера.

Руководство Vs. Электрическая мясорубка

Решив измельчить собственное мясо, следующий большой выбор, как и в случае с любым другим кухонным оборудованием, — использовать электрическую или ручную?

Каждый раз можно было предположить, что электрическая шлифовальная машина побеждает, но у электрических и ручных шлифовальных машин есть свои плюсы и минусы.

Ручная мясорубка — Плюсы

Ручные мясорубки, как правило, будут намного дешевле, если вы хотите попробовать свои силы в измельчении мяса в домашних условиях.Поскольку здесь нет двигателя или электрического компонента, ручные шлифовальные машины часто будут иметь высоту менее 30 см и весить всего несколько фунтов.

Эта дополнительная компактность и меньший вес делают их идеальными для использования на кухнях с ограниченным рабочим пространством или в дороге.

Если вы заядлый охотник, вы легко можете положить его в рюкзак. Зачем тащить обратно целого оленя, если его можно переработать в своей хижине? Только убедитесь, что вы утилизируете тушу ответственно.

Отсутствие привязки к розетке — еще одно большое преимущество, если вы хотите использовать его на улице, или, может быть, на вашей кухне просто не хватает запасных розеток?

Отсутствие мощных двигателей или электрических внутренних компонентов также упрощает их разборку и очистку.

Ручная мясорубка — Минусы

Основным недостатком ручной мясорубки является физическое усилие, которое она требует — не рекомендуется людям с ограниченными физическими возможностями.

Вам придется вручную пропустить мясо через мясорубку, поворачивая рукоятку. Однако вы получите отличную тренировку для рук.

Ручной шлифовальный станок может иметь зажим, который прикрепляет его к поверхности. Вам понадобится столешница или столешница, которая должна быть очень прямой и не слишком толстой, чтобы правильно закрепить кофемолку.

Резиновые присоски являются альтернативой, но машина может легко перемещаться с ними, что делает ее небезопасной при проворачивании.

Для больших объемов мяса это может быть довольно трудоемким и трудоемким. Большинство домашних ручных мясорубок предназначены только для обработки небольшого количества мяса.

Во избежание разогрева мяса до небезопасных температур рекомендуется брать из холодильника только небольшие партии, а не сразу много.

Электрическая мясорубка — Профи

Давайте начнем с большого — они невероятно просты в использовании! Просто подключите его, загрузите в подающую трубку или бункер мясо и включите питание.

Самое большое физическое усилие, которое вам придется приложить, — это перезарядить подающую трубку или, возможно, утрамбовать мясо.

Так как многие электрические модели оснащены мощными двигателями, они будут выполнять гораздо более легкую работу с более жесткими порезами или мясом с костями. Мощный двигатель позволит вам пережевывать гораздо больше за более короткое время.

Все это делает помол более безопасным и чистым. Вам не нужно использовать обе руки с электрической мясорубкой, и вам будет меньше физического контакта с мясом.

Более быстрое время измельчения означает, что вам не нужно слишком беспокоиться о том, что мясо будет подвергаться воздействию воздуха или более высоких температур в течение длительного времени.

Примечание: Для желающих у нас есть подробное руководство по лучшим электрическим мясорубкам .

Электрическая мясорубка — Минусы

Двигатель и мощность электрической мясорубки поднимут ее цену. Большинство электрических мясорубок значительно дороже своих ручных аналогов. Они также будут намного тяжелее и займут больше места на прилавке.

Двигатели электрических шлифовальных машин часто довольно шумные, что может стать проблемой, если вы живете в небольшом многоквартирном доме. Эти мощные двигатели также могут быть ненадежными, поскольку в случае засорения кофемолки возникают проблемы с перегревом. Если двигатель слишком мощный, со временем он может лишиться более дешевых шестерен, что приведет к дорогостоящему ремонту.

Потребность в розетке также может ограничить область использования электрической шлифовальной машины. Больше не нужно измельчать мясо в походах, если у вас нет связи. Большинство из них будет слишком тяжелым для вас в любом случае.

На что обращать внимание на лучшую ручную мясорубку

Если вы решили приобрести ручную мясорубку, что вам следует искать? Ниже приведены некоторые из наиболее важных факторов, которые следует учитывать при выборе подходящей модели:

Производительность — насколько хорошо она измельчает мясо?

Мясорубки, даже ручные, не всегда дешевы, поэтому вы захотите получить лучшее соотношение цены и качества. Какие виды мяса вы собираетесь измельчать, и достаточно ли оно универсально?

Гибкость ручного шлифовального станка во многом зависит от его лезвия и шлифовальных дисков.Более острые лезвия позволят резать более жесткие порезы, например дичь или красное мясо. Если вы собираетесь перерабатывать мясо для своих домашних животных, может ли оно измельчать кости?

Учитывайте универсальность кофемолки и то, позволяют ли лезвия регулировать толщину помола? Как мясо выйдет? Кусками или тонкой ниткой? Сколько вы можете загружать за раз? И наконец, как быстро он будет измельчать мясо?

Материалы и прочность

Современные, более компактные домашние ручные шлифовальные машины обычно используют пластик в своей конструкции.Обычно они используют прочный АБС-пластик для обеспечения долговечности, но его следует классифицировать как не содержащий бисфенола А и безопасный для пищевых продуктов. Преимущество пластмасс в том, что они более легкие и имеют модульную конструкцию, которые легко разбираются для очистки.

Как и те, что вы, возможно, видели у своих бабушек и дедушек, шлифовальные машины старого типа обычно имеют цельнометаллическую конструкцию. Обычно они используют чугун, нержавеющую сталь или металл с гальваническим покрытием для повышения безопасности пищевых продуктов.

Эти металлические мясорубки обеспечивают лучшую производительность при работе с более жесткими кусками мяса и не заедают так часто, как пластиковые модели.

Как правило, шлифовальные станки по металлу нельзя превзойти по долговечности и эффективности, хотя они могут быть более подвержены ржавчине.

Попробуйте выбрать кофемолку с лезвиями и корпусом из нержавеющей стали для большей безопасности пищевых продуктов. Всегда проверяйте прочность коленчатого вала и рукояток — и убедитесь, что они выдерживают постоянное использование.

Анкерный механизм

Лучшая ручная мясорубка должна иметь надежную систему крепления к столешнице для максимальной безопасности.Нестабильность при шлифовании делает устройство не только менее эффективным, но и небезопасным.

Присоски обычно встречаются на более дешевых моделях из-за их доступности и простоты установки. Вам не нужно переделывать столешницу, чтобы использовать присоски, и их можно быстро прикрепить практически к любой поверхности. Однако присоски плохо работают на неровных или шероховатых поверхностях, включая плитку, и могут расшататься или раскачиваться.

Зажимы обеспечат большую устойчивость кофемолки, чем резиновые присоски, но их установка может занять больше времени.Иногда вам может потребоваться внести структурные изменения в столешницу, и они могут быть несовместимы с более толстыми столешницами. Убедитесь, что вы выбрали зажим достаточной ширины, чтобы выдержать толщину вашей столешницы.

Самое надежное решение — шлифовальная машина, которую можно прикрепить к столешнице болтами. Они обеспечивают максимальную стабильность по сравнению с любой системой крепления, но за счет портативности. Вам также придется переделать кухонную стойку, хотя превосходная устойчивость может окупить ее.

Очистка, техническое обслуживание и уход

Когда вы работаете с пищевыми продуктами, крайне важно поддерживать чистоту и дезинфекцию кофемолки.

Недавнее исследование показало, что говяжий фарш и телятина, в частности, более подвержены воздействию термостойких штаммов кишечной палочки из-за избытка влаги в мясном фарше. Даже приготовление мяса не убьет споры бактерий, а многие из них также устойчивы к антибиотикам.

Проверьте, насколько легко машину можно разобрать для очистки.Есть ли какие-то особые требования к чистке, например только ручная стирка?

В идеале вам следует попробовать выбрать кофемолку, которую можно использовать при более высоких температурах посудомоечной машины.

Какой размер мясорубки вам нужен?

Сколько места у вас на кухне? Есть ли у вас место на стойке для громоздкой машины и сможет ли ее выдержать ваша стойка? Или вы хотите что-то более компактное и удобное для перемещения, может быть, даже взять с собой в дорогу?

Будете ли вы использовать кофемолку в коммерческих целях или просто дома для семейного использования? Если вы собираетесь измельчать мясо только для семейных обедов или небольших вечеринок, многие из более компактных пластиковых конструкций будет легче хранить и перемещать.

Для коммерческого использования вам потребуется более прочная и обычно более объемная мясорубка, чтобы справиться с большим количеством мяса.

Некоторые металлические настольные кофемолки могут производить до четырех фунтов мясного фарша в минуту, но это будет тяжелая работа. Для коммерческого использования вам может быть лучше рассмотреть электрическую шлифовальную машину.

Функции и принадлежности

Иногда взрослые могут быть неуклюжими, как маленькие дети, поэтому убедитесь, что лезвия любой кофемолки полностью закрыты.

Многие из современных конструкций имеют лезвия, заключенные в камеру, которая не может работать, пока не будет полностью заблокирована. Включенный толкатель мяса также может предотвратить попадание пальцев слишком близко к лезвиям.

Различные шлифовальные пластины, входящие в комплект шлифовального станка, могут помочь вам добиться различной текстуры и степени помола. В некоторых рецептах колбасы может потребоваться более тонкий помол мяса, в то время как для гамбургеров потребуется более крупная толщина, чтобы они держались вместе.

Воронки для производства колбас или тарелки для макаронных изделий и лапши иногда входят в комплект некоторых кофемолок или приобретаются в качестве дополнительных приспособлений.

Хотя они и не так эффективны, как специальные машины для наполнения колбас или макаронных изделий, они могут сделать вашу кофемолку более универсальной.

Стоимость

Ручные мясорубки обычно намного дешевле электрических моделей, хотя некоторые известные бренды часто добавляют необычные дополнения.

Вам действительно нужны дополнительные услуги, которые обычно стоят дороже? Установите бюджет и постарайтесь его придерживаться.

Шлифовальные машины с пластиковыми столешницами, как правило, дешевле, но обычно не служат так долго.Если вы собираетесь регулярно измельчать мясо дома, цельнометаллическая мясорубка может стоить этих небольших дополнительных затрат.

Кроме того, с его помощью можно измельчать больше видов мяса, в том числе более жесткие, например, оленя или лося.

Гарантия

Всякий раз, когда вы покупаете какую-либо кухонную технику, особенно с движущимися частями, проверяйте условия гарантии, потому что всегда небольшой процент новинок быстро ломается после покупки, а что-либо с движущимися частями более подвержено риску.

На большинство ручных мясорубок предоставляется гарантия производителя не менее одного года. Какие типы неисправностей или детали включены в гарантию и доступна ли услуга замены?

Заключение

Мы надеемся, что наш взгляд на ручные мясорубки вдохновил вас на самостоятельное измельчение. Результаты могут быть не только более рентабельными, но и лучше для здоровья всей вашей семьи.

Ручной шлифовальный станок — это идеальный способ начать производство мясного фарша в домашних условиях.Будь то последняя добыча с охоты или просто измельчение гамбургеров для вечеринки с барбекю, вы легко сможете все это сделать. Вы даже можете измельчить оставшиеся кусочки жаркого и приготовить вкусный мясной рулет.

Если у вас есть какие-либо вопросы или предложения, мы будем рады услышать ваши отзывы в комментариях ниже. Мы постараемся ответить на все ваши вопросы.

Безопасность от сжигания на кухне | БЕЗОПАСНАЯ РАБОТА KENTUCKY

Печать регистрационного листа | Испанская версия скоро появится

Ампутации от мощных приборов относятся к наиболее серьезным травмам на рабочем месте и часто приводят к необратимой инвалидности.

Пищевые слайсеры — это машины с электрическим приводом, обычно оснащенные вращающимся ножом, переключателем включения / выключения, регулировкой толщины и держателем для пищевых продуктов или желобом. Операторы могут использовать толкающее / предохранительное устройство, поршень или силу силы тяжести (например, с приспособлением, подключенным к держателю для пищевых продуктов, или без него), чтобы оказывать давление на пищу против лезвия слайсера.

Электрические мясорубки

обычно имеют поднос для подачи сырого мяса, когда рабочий проталкивает его в машину. Затем мясо протягивается внутрь мясорубки подающим шнеком и через режущую пластину.Другие части включают переключатель включения / выключения, переключатель реверса и толкатель пищи (то есть поршень).

Предотвращение травм рабочих при использовании слайсера

Когда пищевые слайсеры используются или выключены, но все еще находятся под напряжением, верх и низ слайсера представляют собой опасную зону, где пальцы и руки рабочих могут касаться лезвия, вызывая серьезные порезы или ампутации.

Пищевые слайсеры с вращающимся ножом необходимо использовать с ограждениями, которые закрывают неиспользуемые части ножа как сверху, так и снизу.Работодатели должны покупать слайсеры, уже оснащенные приспособлением для подачи на выдвижном механизме держателя пищевых продуктов, или приобретать это приспособление отдельно и устанавливать его перед использованием.

Обучение рабочих должно включать предупреждения для:

  • Никогда не засовывайте руки за решетку желоба для пищевых продуктов;
  • Никогда не кладите продукты в слайсер, подавая или надавливая руками;
  • Используйте толкающее / защитное устройство с слайсерами с лотковой подачей;
  • Используйте поршни для подачи продуктов в слайсеры с лотковой подачей или используйте приспособление для подачи, расположенное на держателе продуктов;
  • Выключайте нож для резки продуктов при смене продуктов;
  • Не допускайте попадания рук в опасную зону на задней стороне лезвия, где выходят нарезанные продукты; и
  • Выключайте и отключайте слайсеры, когда они не используются или оставляются без присмотра на какое-то время.

Предотвращение травм рабочих при использовании мясорубки

Работодатели должны обеспечить, чтобы мясорубки были оснащены основным предохранительным устройством (например, правильно спроектированной конической горловиной или фиксированным кожухом) на случай, если рука рабочего может коснуться рабочей точки (т. Е. Области шнекового резака).

Обучение рабочих должно включать предупреждения для:

  • Используйте только подходящий поршень при загрузке мяса в мясорубки;
  • Работайте с измельчителями, только если установлены лотки для подачи и горловины;
  • Используйте мясорубку только по прямому назначению; и
  • Выключайте кофемолки и отсоединяйте их от электросети, когда они не используются или оставляются без присмотра в течение любого периода времени.

Программа блокировки / маркировки (LO / TO) требуется в соответствии с 29 CFR 1910.147, когда ограждения снимаются, если только рабочий, обслуживающий или очищающий неохраняемую машину, не отключает питание слайсера от источника энергии и не имеет исключительного контроля над вилкой для убедитесь, что никто другой не сможет неожиданно запустить машину.

Программа LO / TO должна включать:

  • Процедуры блокировки или маркировки слайсеров;
  • Специальное обучение LO / TO; и
  • Периодический анализ процедур LO / TO для обеспечения соблюдения всех требований.

Следующие безопасные методы и процедуры обслуживания / очистки описаны в руководстве по эксплуатации производителя:

  • Увеличение расстояния между рукой и острыми краями с помощью чистящего устройства с ручкой.
  • Протирайте лезвие от центра к краям, чтобы избежать контакта с краем лезвия.
  • Ни в коем случае не вытирайте лезвие при чистке стола для слайсера.

Обучение, которое работодатели должны проводить

Работодатели должны обеспечить, чтобы все операторы проходили обучение на рабочем месте под непосредственным наблюдением опытных операторов, пока они не смогут безопасно работать самостоятельно.Тщательное обучение операторов, включая вопросы, связанные с конкретным оборудованием, должно основываться на рекомендациях производителя и включать следующие процедуры безопасной эксплуатации и очистки оборудования, которое они будут использовать:

  • Опасности, связанные с пищевыми слайсерами и мясорубками.
  • Как использовать необходимые меры безопасности и как они обеспечивают защиту.
    • Как и при каких обстоятельствах снимать гарантии.
  • Как предотвратить неожиданный запуск во время чистки или технического обслуживания с помощью соответствующих процедур LO / TO.
  • Использование и ограничения защиты рук.
  • Что делать (например, связаться с руководителем), если средство защиты повреждено, отсутствует или не может обеспечить защиту.

Обучение необходимо новым операторам и рабочим по техническому обслуживанию или наладке, когда вводятся в действие какие-либо новые или измененные средства защиты или когда рабочие назначаются на новую машину или операцию.

KEMI не несет ответственности за содержание информации, содержащейся в данном документе.Безопасность и здоровье остаются вашей ответственностью. Эта информация предназначена только для информационных целей и не является исчерпывающей или заменяет надлежащее обучение, надзор или инструкции / рекомендации производителей. KEMI, публикуя эту информацию, не несет ответственности за ущерб или травмы, возникшие в результате ее использования. Соблюдение этой информации не является гарантией или гарантией того, что вы будете соблюдать какие-либо законы или постановления, и не гарантирует абсолютную безопасность любого человека, места или объекта, включая, помимо прочего, вас, вашу профессию, сотрудников, клиенты или место ведения бизнеса.

Обзор 8 лучших мясорубок для оленей [электрическая и ручная]

Когда вы думаете о том, чтобы вести более здоровый образ жизни, вам необходимо соблюдать диету. Мясо, особенно оленина, — это полезное, вкусное и вкусное мясо, которое является основным источником хорошей диеты.

Пропустить консерванты для пищевых продуктов и мяса. Помолите мясо дома, чтобы мясо получилось лучше по вкусу и аромату. Лучшая мясорубка играет большую роль в приготовлении различных блюд с использованием мяса для большого застолья,

Сегодня мы представим вам 8 лучших мясорубок для оленей .Перед тем как погрузиться в воду, ознакомьтесь с советами по покупке и сразу ознакомьтесь с рекомендуемыми продуктами.

The

Лучшая мясорубка для оленей — Наш список 8 лучших

1. Лучший сорт — электрическая мясорубка STX Turboforce

«Если вам нужен целый комплект для измельчения мяса дичи без ущерба для вашего банка, это лучший выбор. Обладая двигателем мощностью 3000 Вт, 3 скоростями и различными аксессуарами, он может удовлетворить ваши различные мясные потребности »- Перейти к обзору

2.Лучший в целом — LEM Products W780A нержавеющая сталь big bite

«Мясорубка LEM — это мясорубка хорошего качества с прочным корпусом из нержавеющей стали и технологией Big Bite. Он поставляется с насадками для наполнения колбас, тремя размольными пластинами и многим другим »- Перейти к обзору

3. Лучшее для профессионального использования — выбор шеф-повара 7200000 Мясорубка или мясорубка

«Выбор шеф-повара 7200000 — это довольно профессиональная кофемолка, которая оснащена зубчатой ​​передачей с высоким крутящим моментом, прочной литой металлической конструкцией, трехходовым переключателем управления, литым под давлением металлическим бункером и т. Д.» — Перейти к обзору

4.Лучшая для многофункциональности — электрическая мясорубка ALTRA

«Острое лезвие из нержавеющей стали, мощный двигатель, толстая и прочная медь — все это дает мясной фарш с великолепной текстурой, обеспечивая стабильную работу с низким уровнем шума» — Перейти к обзору

5. Лучший бюджет — электрическая мясорубка Sunmile SM-G33

«Эта электрическая мясорубка Sunmile SM-G33 оснащена мощным двигателем с номинальной мощностью 400 Вт и максимальной заблокированной мощностью 800 Вт и изготовлена ​​из красной меди.Он обеспечивает низкий уровень шума и надежность при измельчении до 170 фунтов в час »- Перейти к обзору

6. Лучшая комбинированная мясорубка — электрическая мясорубка — домашняя кухня и коммерческое использование

«Эта электрическая мясорубка BBday оснащена мощным и надежным двигателем, режущим лезвием из нержавеющей стали SUS 420, пищевым материалом, функцией блокировки и функциями, которые легко чистить» — Перейти к обзору

Лучшая ручная мясорубка для оленей

:

7.Выбор редакции — ручная мясорубка с ручным приводом Gideon

«Если вы ищете мясорубку, которая безопасна и может хорошо измельчать мясо, а также овощи или фрукты, ознакомьтесь с этим обзором ручной мясорубки Gideon, чтобы выбрать лучший недорогой вариант» — Перейти к обзору

8. Лучшая дешевая мясорубка — Основы кухни 3 N 1 Ручная мясорубка и овощерезка Мясорубка

«Если вы не хотите разориться и ищете ручную мясорубку для оленины с компактными характеристиками, эта ручная кухонная мясорубка Kitchen Basics с зажимом — лучший выбор.Он прост в использовании и имеет хорошую присоску »- Перейти к обзору

Лучшие 8 мясорубок из оленины: мой честный отзыв

Хотите купить ручную или электрическую шлифовальную машину? Ознакомьтесь с продуктами и выберите один для себя!

A Краткий обзор

Прежде чем идти дальше, просмотрите сравнительную таблицу, чтобы иметь четкое представление —

Продукты Мощность двигателя Шлифовальные диски Шлифовальные кости Мощность измельчения Цена
STX Turboforce 3000 Вт 3 № От 180 до 240 фунтов мяса в час Проверить цену
Продукты LEM W780A 1100 2 Для куриных костей 17 фунтов.в минуту Проверить цену
Выбор шеф-повара 7200000 350-400 Вт 3 № 3,5 фунта. мяса в минуту Проверить цену
Мясорубка электрическая ALTRA 350 Вт 3 № 3 фунта в минуту Проверить цену
Sunmile SM-G33 Electric 400 Вт 3 № 170 фунтов мяса в час Проверить цену
BBday Электрическая мясорубка 1200 Вт 3 Для куриных костей 3 фунта в минуту Проверить цену
Gideon Ручной кривошипный механизм – 2–– Проверить цену
Основы кухни 3 N 1 Руководство – 2–– Проверить цену

Приступим…

1.Лучший сорт — электрическая мясорубка STX Turboforce

Приспособления и аксессуары:

  • Четыре пластины мясорубки
  • Лезвия 3-с / с
  • Трубки для сосисок
  • Устройство Kubbe
  • 2-мя лапки для мяса
  • Ползунок для бургеров 3-в-1

Думаете о лучшей мясорубке для оленей, которая позволит вам так быстро измельчить огромное количество мяса? Не нужно искать дальше. Электрическая мясорубка и колбасный шприц STX Turboforce отличается прочностью благодаря надежному двигателю серии 3000.

Эта модель имеет несколько аксессуаров и насадок, так что вы можете приготовить множество рецептов с меньшими усилиями.

Мощный двигатель

Самая выдающаяся особенность — двигатель средней мощности от 800 до 1200 Вт. Этой мощности достаточно для приготовления домашних блюд.

Производитель использует 4 режущие пластины для измельчения оленьего мяса в дополнение к мощному двигателю, способному измельчать 225 фунтов еды в час.

Эта хорошая мясорубка поставляется с бункером для мяса большого объема, который вмещает более 3 фунтов. мяса.

Простота использования

Эта машина оснащена толкателями мяса нового эргономичного типа, позволяющими без труда толкать мясо. Опять же, эта машина фактически просто втягивает мясо в мясной шнек для измельчения, если вы правильно очистите его для измельчения.

Шнек для мяса этой машины оснащен технологией AVI (Advanced Variable Intake). С помощью отверстия бункера 2-1 / 8 ″ вы можете легко измельчать большие порции мяса.

Однако на этой кофемолке нельзя измельчать овощи, растения, орехи или фрукты.

Лучшее для домашнего использования

Большинство потребителей больше впечатлены его прочностью и надежностью. Он просто идеально подходит для дома, а также для небольших ресторанов. Двигатель имеет три различных типа скорости: низкая, средняя и высокая.

В целом, мясорубка STX Turboforce 3000 весом 12 фунтов может быть идеальным выбором, если вы хотите покрыть ее при ограниченном бюджете.

Плюсы:

  • Низкий уровень шума
  • Техническое обслуживание удобно
  • Компактный размер
  • Все детали содержатся в упаковке
  • Работа при половинной мощности при питании

Минусы:

  • Подходит для ручной стирки.
Резюме

Если вам нужен целый комплект для измельчения оленины, не теряя при этом денег, это лучший выбор. Благодаря двигателю мощностью 3000 Вт, 3 скоростям и различным аксессуарам он может удовлетворить ваши различные мясные потребности.

2. Лучшее в целом — LEM Products W780A нержавеющая сталь big bite

Приспособления и аксессуары:

  • Толкатель для мяса
  • Нож из нержавеющей стали
  • Сальник
  • Крупные и мелкие пластины
  • 3-х сальниковая трубка

Если вы хотите иметь качественные мясорубки для вкусного мясного фарша или обработки оленины, LEM W780A станет лучшей мясорубкой для оленей.

Этот корпус двигателя из нержавеющей стали и прочная ручка превратят сырое мясо в измельчение оленьего мяса.Эти функции позволяют устройству работать и измельчать мясо эффективно и быстро.

Надежная конфигурация

Эта прочная, идеальная мясорубка поставляется с различными деталями из нержавеющей стали, такими как корпус двигателя из нержавеющей стали, нож из нержавеющей стали, пластины из нержавеющей стали и многое другое.

Он также включает в себя удобный поддон внизу для хранения, большую сковороду для мяса, нож для мяса, грубые и мелкие пластины, пластину для начинки, встроенный автоматический выключатель, цельнометаллические шестерни и три трубки для наполнения колбасы для надлежащего переработка оленей.

Машина отличается бесшумной работой.

Мощный двигатель

Эта лучшая мясорубка для оленей со стандартным двигателем мощностью 0,75 л.с. оснащена стандартной технологией Big Bite.

Технология «Big Bite» и новейшая конструкция измельчающей головки будут работать в процессе обработки мяса, как нож, работающий по маслу, и позволяют шнеку для мяса обрабатывать большие порции мяса с меньшим количеством засоров. Устройство для измельчения позволяет измельчить до 11 фунтов за минуту.

Дополнительно может использоваться для измельчения сырых куриных костей.

Вы захотите получить его, потому что он предлагает 5-летнюю гарантию с пожизненной поддержкой клиентов. Некоторые бренды предоставляют так же долгосрочную гарантию.

Плюсы:

  • Не забивается
  • Позволяет набивать с помощью насадки
  • Стандартный дизайн
  • Быстро и легко обращаться
  • Меньше шума

Минусы:

Резюме

LEM W780A — это мясорубка хорошего качества с прочной конструкцией из нержавеющей стали и технологией «Big Bite».Он поставляется с насадками для сосисок, тремя размольными пластинами и многим другим.

3. Лучшее для профессионального использования — выбор шеф-повара 7200000 Мясорубка или мясорубка

Приспособления и аксессуары:

  • 3 пластины мясорубки из нержавеющей стали
  • Ножи для измельчения мяса
  • Наборы для колбасы и начинки

Если вам нужна профессиональная и коммерческая мясорубка или мясорубка, вы можете выбрать 7200000 от Chef. Она предлагает три способа управления переключателем для измельчения, фарша и реверса.

С помощью этой профессиональной мясорубки можно легко и быстро измельчить мясо, овощи и сыр. Изящное и эффективное качество этого устройства позволяет измельчить до 3,5 фунтов мясного фарша за минуту.

Мощный двигатель

Мясорубка Chef’s Choice была разработана в соответствии с передовыми технологиями и производством скалистого литья. Он поставляется с прочным двигателем постоянного тока и может обеспечивать мощность от 350 до 400 Вт, что делает его надежным и долговечным.

Он также оснащен зубчатой ​​передачей с высоким крутящим моментом для обеспечения высокой производительности.Усовершенствованная конструкция содержит сменный двигатель для защиты от перегрузки.

Универсальный

Вам понравится, потому что он идеально подходит для приготовления супа, бургеров из свежей оленины, мясного рулета и более здоровой пищи. Он позволяет измельчать мясо, фрукты, сыр, рыбу и многое другое, чтобы приготовить гамбургер, домашнюю колбасу, пикантные закуски, тяжелые супы и приправы.

Удобно встроенная ручка обеспечивает удобство перемещения и хранения.

Плюсы:

  • Все детали из нержавеющей стали
  • Идеально подходят для домашней колбасы
  • Не увязнет в машине
  • Прочная литая металлическая конструкция
  • Высококачественная литая медь

Минусы:

  • Не допускается шлифование костей
Резюме

Выбор шеф-повара 7200000 — это довольно профессиональная кофемолка с зубчатым приводом с высоким крутящим моментом, прочной литой металлической конструкцией, трехходовым переключателем управления, литым под давлением металлическим бункером и т. Д.

4. Лучшее для многофункциональных устройств — Электрическая мясорубка ALTRA

Приспособления и аксессуары:

  • Противень для мяса большой емкости
  • Скрытый ящик для хранения
  • Набор для колбас и куббе
  • 3 пластины из нержавеющей стали
  • 2 режущих лезвия
  • Толкатель для одного продукта

Ищете универсальную мясорубку или хотите работать с мясорубкой «3 в 1»? Так что электрическая мясорубка ALTRA станет идеальным вариантом в качестве лучшей мясорубки для оленей.

Работает как мясорубка, мясорубка, колбасный шприц. Подходит для работы в тяжелых условиях.

Мощный двигатель

Эта электрическая мясорубка для оленей имеет мощность от 450 Вт до 2000 Вт двигателя, что является надежным и прочным. Он способен производить 3 фунта мясного фарша в минуту.

Вы можете очень быстро приготовить вкусные блюда дома. Мощность мотора идеально подходит для самых тяжелых ударов говядины.

Сборка с надстройкой

Этот безопасный, эффективный и высококачественный прибор с сертификатом ETL изготовлен из трехслойной закаленной нержавеющей стали класса 420, утолщенного алюминиевого сплава и высококачественного АБС PP7.

Насадки из нержавеющей стали премиум-класса изготовлены из экологически чистого материала для более здоровой пищи или обработки оленей. Три разные роли корпуса говорят о прочности и долговечности машины.

Эта модель лучше других по высокой твердости и термостойкости. В целом обработка щеткой со стальным шелком придает стильный и высококлассный вид.

Легко чистится

Эта конструкция из нержавеющей стали обеспечивает легкую очистку, защиту от коррозии и высоких температур.Кнопка реверса предназначена для прочистки блока. А составные части этой мясорубки легко разбираются.

Значит, их можно промыть проточной водой. Кроме того, вы можете легко управлять им с помощью трехпозиционного переключателя включения / выключения / реверса.

Вы можете хранить его на кухне, потому что он позволяет легко измельчать мясо, фрукты и панировочные сухари, чтобы приготовить вкусную еду, более свежую и полезную для здоровья.

Плюсы:

  • Меньше шума
  • Корпус из нержавеющей стали
  • Простая очистка и система хранения
  • Многофункциональные аксессуары
  • Прочная металлическая конструкция
  • Прочный корпус из нержавеющей стали с многослойным армированием

Минусы:

Резюме

Острое лезвие из нержавеющей стали, мощный двигатель, толстая и прочная медь — все это позволяет производить фарш с великолепной текстурой, обеспечивая стабильную работу с низким уровнем шума.

5. Лучший бюджет — Электрическая мясорубка Sunmile SM-G33

Приспособления и аксессуары:

  • 3 пластины
  • Ножи для резки из нержавеющей стали
  • 1 лоток большего размера
  • 1 колбасница

У вас ограниченный бюджет и вы ищете недорогой вариант? Эта электрическая мясорубка Sunmile доступна по цене и доступной цене.

Устройство предлагает более длительное обслуживание, чем другие модели.Вы должны правильно установить все детали, чтобы они могли работать в течение долгого срока.

Отличная конфигурация

Станок состоит из деталей из нержавеющей стали и алюминия — обернутый корпус, режущие лезвия и пластины изготовлены из нержавеющей стали, а лоток и шлифовальная головка — из полированного литого алюминия. Самое приятное то, что все они имеют сертификат качества пищевых продуктов и ETL.

Имеется 3 различных режущих пластины SS для грубого, среднего и тонкого измельчения мяса и 1 большая колбаса.Режущие пластины и режущее лезвие можно мыть в посудомоечной машине. Он также поставляется с автоматическим выключателем, заблокированным для предотвращения перегорания двигателя.

Подходящий двигатель для домашнего использования

Как домашняя мясорубка, эта машина отличается высокой мощностью и мощным двигателем. Он был разработан с номинальной мощностью 400 Вт с максимальной заблокированной мощностью 800 Вт. Долговечная передача с коробкой передач делает его более мощным. Вы можете измельчить мясо весом до 170 фунтов в час, что является гораздо более высоким требованием для любой семьи.

Для повседневного использования

Вы любите выбирать его для своего дома, думая о его уникальных характеристиках и дизайне. Он может удовлетворить требования мясорубки, которые вам нужны дома каждый день. Он подходит для превосходного измельчения всех видов свинины, таких как парки, цыплята, а также для нарезки говядины ломтиками.

Плюсы:

  • Мощный двигатель
  • Материалы из нержавеющей стали
  • Обеспечивает удобный и безопасный процесс работы
  • Многофункциональная насадка
  • 3-х разных режущих пластинах

Минусы:

  • Нельзя шлифовать кость
Резюме

Эта электрическая мясорубка Sunmile SM-G33 оснащена мощным двигателем с номинальной мощностью 500 и максимальной заблокированной мощностью 800 Вт и изготовлена ​​из красной меди.Он обеспечивает низкий уровень шума и надежную работу, позволяя измельчать до 170 фунтов в час.

6. Лучшая комбинированная мясорубка – Электрическая мясорубка — Домашняя кухня и коммерческое использование Электрическая мясорубка BBday

Приспособления и аксессуары:

  • Шлифовальные тарелки-3 (углеродистая сталь)
  • Лезвия-1 (нержавеющая сталь)
  • Приставка 2-Kibbe
  • Приставка 1-колбаса
  • 1-мясорубка

Если вы думаете о покупке такой мясорубки для оленины, которую можно использовать дома или в ресторане, эта электрическая мясорубка для вас.Это комбинированная машина для резки и измельчения мяса из нержавеющей стали производства BBday.

Это профессиональный кухонный прибор со всеми необходимыми насадками.

Прочный двигатель

Это лучшая мясорубка для оленины, которая оснащена надежным двигателем и позволяет измельчать различные виды мяса. Мясорубка для оленины оснащена двигателем мощностью 2000 Вт, который идеально подходит для измельчения мяса оленины.

Он позволяет измельчить 3 фунта говядины за минуту и ​​180 фунтов в час.Прочная машина изготовлена ​​из нержавеющей стали, утолщенного алюминиевого сплава и высококачественного полипропилена PP7 (100% без бисфенола А).

Легко чистится

Кнопка реверса используется для прочистки блока. Детали этой мясорубки для оленины легко разбираются, комбинируются и чистятся. Вы можете использовать кнопку реверса, чтобы прочистить блок.

Прежде всего, вы захотите взять его, потому что он обеспечивает пожизненную поддержку. На эту кофемолку предоставляется 1 год бесплатной гарантии. Он также обеспечивает замену оборудования на 12 месяцев с пожизненной технической поддержкой.

Плюсы:

  • Он очень легкий
  • Он имеет превосходный вид
  • Крепится с аксессуарами пищевого класса
  • Прочный и прочный
  • Доступный

Минусы:

Резюме

Эта электрическая мясорубка BBday оснащена мощным и надежным двигателем, режущим лезвием из нержавеющей стали SUS 420, пищевыми материалами, функцией блокировки и функциями, которые легко чистить.

Лучшая ручная мясорубка для оленей

7.Выбор редакции — ручная мясорубка Gideon Hand Crank

Если вам нужна лучшая ручная мясорубка для мяса дичи, эта сверхмощная ручная мясорубка Gideon будет правильной мясорубкой. В мясорубке есть две мясорубки, которые хорошо измельчают мясо. Кроме того, его можно мыть в посудомоечной машине.

Безупречный универсальный фарш

Есть две мясорубки, которые состоят из высококачественных лезвий из нержавеющей стали и сита, которые придают вашему мясу изысканный вид.

Ручная рукоятка работает очень плавно из-за своей прочной конструкции и позволяет приготовить прекрасный фарш. Кроме того, эта мясорубка является универсальным устройством для мясорубки, так как она также может измельчать овощи, фрукты или макаронные изделия.

Высокие меры безопасности

Часто работать с мясорубками может быть опасно. Тем не менее, ручная мясорубка Gideon имеет свои лезвия, заключенные в запираемую безопасную камеру, где она будет работать только тогда, когда все будет закрыто.

Он также поставляется с толкателем для мяса, который помогает защитить ваши руки от нежелательных травм.Говоря о безопасности, эту кофемолку можно мыть в посудомоечной машине, что облегчает ее очистку.

Прочный и портативный

Рама болгарки изготовлена ​​из стали, имеет пластиковый корпус. Вот почему он кажется прочным и крепким во время использования. Кроме того, корпус из нержавеющей стали чрезвычайно прочен, что облегчает измельчение мяса.

Благодаря компактным размерам и весу, эта шлифовальная машина универсальна, и вы можете разбирать ее части, чтобы ее было легче переносить куда угодно.

Плюсы:

  • Можно мыть в посудомоечной машине.
  • Multi-Mincing
  • Лезвия из нержавеющей стали
  • Портативный.
  • С заботой о безопасности.
  • Прочный

Минусы:

  • Присоски недостаточно устойчивы.
  • Борется с более жесткими кусками мяса.

Резюме

Если вы ищете кофемолку, которая безопасна и может хорошо измельчать мясо, а также овощи или фрукты, ознакомьтесь с этим обзором ручной мясорубки Gideon, чтобы выбрать лучший недорогой выбор.

8. Лучшая дешевая мясорубка — Основы кухни Ручная мясорубка и овощерезка Мясорубка

Если вы хотите выбрать безопасный вариант для вас и ваших детей, эта ручная мясорубка Kitchen Basics станет лучшим выбором. Он быстро выполнит свою работу, более того, он также подходит для измельчения мяса, овощей, орехов, бобовых, чеснока, а также для приготовления детского питания.

Портативный

Эта маленькая и стильная машина весом 1,9 фунта отлично подходит для путешествий.Он отлично подходит для небольших партий или для приготовления фарша из собственного мяса для повседневного использования.

Универсальный

Данную шлифовальную машину можно использовать для многоцелевых работ. Лезвие из нержавеющей стали позволяет измельчать дичь. Затем вы также можете приготовить из него ригатони или пасту для спагетти.

Кроме того, он также пригодится для измельчения орехов по разным рецептам. На самом деле это одна из основных кухонных ручных овощерезок и мясорубок, как следует из названия.

Машина также имеет тарелки для тонкого и грубого помола, три колбасные трубки и два сита из нержавеющей стали.

Беспроблемная уборка

Пластиковые детали легко разбираются и чистятся. Их можно мыть в посудомоечной машине. Имеются защитные резиновые дисковые присоски для надежной фиксации на столешнице.

Плюсы:

  • Дешевый ценник
  • Также подходит для приготовления детского питания
  • Удобная в дороге и компактная мясорубка
  • Нескользящее дно

Минусы:

  • Не для тяжелого шлифования

Резюме

Если вы не хотите разориться и ищете ручную мясорубку для оленины с компактными характеристиками, ручная кухонная мясорубка с зажимом Kitchen Basics с зажимом — лучший выбор.Он прост в использовании и имеет хорошую присоску.

Как выбрать лучшую мясорубку для оленей? (Руководство по покупке)

Перед тем, как выбрать лучшую мясорубку для оленины, следует учесть несколько критериев. Внимательно посмотрите —

1. Источник энергии

Мотор — кладезь энергии для мясорубки. Лучшая мясорубка для оленей поставляется с двигателями с различными диапазонами мощности, которые могут доходить до 3000 Вт.

Если ваша цель — мясорубка для оленины для индивидуального использования, вы можете выбрать самую маломощную.Когда вы думаете выбрать для коммерческого или профессионального использования, вам следует выбрать мощный двигатель.

Вы можете выбрать предмет, который поставляется с автоматически регулируемой мощностью и может удовлетворить все ваши потребности в любое время. Это может сэкономить ваше время и сэкономить ненужные счета за электричество.

2. Вместимость

На рынке можно найти разные виды хороших мясорубок для дичи . Их производительность обычно измеряется в фунтах в час.

Перед тем, как купить мясорубку по доступной цене, вы должны подумать о том, сколько мяса вам нужно измельчать каждый день, насколько велика ваша семья или часто у вас много гостей в доме.Выбирайте такую ​​мясорубку с большей производительностью в соответствии с вашими требованиями.

3. Защита цепи

Концентрация на том, сколько мяса вам нужно, — не единственный важный фактор. Всегда старайтесь найти лучшие модели мясорубок для оленей, которые включают в себя системы защиты от перегрева, а также автоматический выключатель. Это позволит вам работать безопасно.

4. Прочность

Мясорубки Best из нержавеющей стали или металлов сделали устройство более мощным и прочным.Их станет сложнее испортить. Так что всегда выбирайте модель, если это возможно.

Кроме того, вы должны знать, что измельчитель изготовлен из нержавеющей стали или металла, но аксессуары сделаны из пластика. Тогда вам нужно выбрать только пластик ABC, потому что этот тип пластика более плотный, прочный и нетоксичный.

5. Эргономика

Термин «эргономичность» означает, что процесс обращения с ним будет проще. Итак, вам необходимо выбрать такой тип устройства, чтобы его можно было легко собрать и использовать.Он должен быть гигиеничным. Система автоматического выключения также называется эргономичной.

6. Раздражающий шум

Шумят все виды мясорубок. Но некоторые шлифовальные машины производят намного больше шума, чем другие. Несколько шумных машин могут обладать заманчивыми особенностями. Так что примите что-нибудь на свой счет, прежде чем брать мясорубку на отзывы оленей.

7. Универсальность

Наиболее показательно задуматься об универсальности устройства болгарки.Большинство брендов мясорубок предлагают универсальные или многофункциональные машины.

Некоторые модели идут только на рубку мяса. Некоторые из них предназначены для нарезки овощей, а также для изготовления колбасы разных размеров. Итак, мы предлагаем вам выбрать устройство в зависимости от ваших потребностей. Вам следует подумать о том, что вы будете делать со своей машиной.

8. Размер сетки

Вы должны обратить особое внимание на размер сетки. Размер сетки относится к диаметру отверстий, и вы можете сделать их в соответствии с подготовкой.Размер сетки выражается в миллиметрах на дюйм.

Есть несколько общих отверстий, и вы можете использовать их в зависимости от ваших потребностей. Например:

  • Для замечательных пирогов отверстие 3 мм подходит прямо.
  • Для приготовления фарша идеально подойдет небольшое отверстие 6 мм.
  • Отверстие 8 мм подходит для приготовления мергез, колбасы, нарезанного стейка, а также средних пирогов.
  • Среднее отверстие 10 мм подходит для приготовления фарша и колбасы, пельменей или грубых пирожков.
  • Большое отверстие от 18 до 20 мм подходит для жирного мяса.

Итак, выберите и возьмите правильный размер сетки , считая использование.

9. Принадлежности из нержавеющей стали

При выборе устройства электрической мясорубки необходимо проверить комплектующие к ней и ее материалы.

Аксессуары из нержавеющей стали легко чистятся и при этом долговечны. Их можно мыть в посуде и безопасно использовать.

Хотя они тяжелее и эксклюзивнее, чем алюминий и сталь, они такие стандартные и высококлассные.

10. Принадлежности и дополнительные принадлежности

Мясорубки для оленины разных типов поставляются с разными типами аксессуаров и насадок. Они выполняют для вас дополнительные задачи, поэтому вы можете получить их в качестве бонусного предложения, но они также являются важными частями.

Ниже мы покажем вам некоторые насадки и аксессуары; искать их следует в шлифовальном станке.

Насадка для сосисок

Мясорубки для оленей — идеальное устройство для приготовления идеальных колбас.Итак, вам понадобится насадка для набивки колбас, которую можно прикрепить к кофемолке. Это сделает ваше устройство более универсальным.

Лоток для мяса

Эта насадка хорошо удерживает мясо, когда вы толкаете его вниз, чтобы нащупать трубку. Хотя это замечательная насадка для мясорубки, некоторые ручные мясорубки не включают эту опцию.

Режущая пластина

Имеется нарезка, позволяющая сохранить толщину мяса.Некоторые болгарки содержат единственную деталь. Некоторые из ручных мясорубок предлагают разные варианты.

Насадка для соковыжималки

Если вы задумались о том, чтобы подобрать такую ​​мясорубку позволит вам делать сок, то можете выбрать именно такую ​​мясорубку. Это дополнительный фактор, который может не иметь отношения к вашей кофемолке.

Материалы

Несколько инструкций или электрических мясорубок для оленьих устройств изготовлены из нержавеющей стали, меди или алюминия.Некоторые устройства выполнены из пластика. Теперь вы можете спросить, какой материал будет идеальным и прочным. Предлагаем вам предварительные материалы СС. Устройства из этого материала могут поддерживать стандартные и высококачественные, а также прочные.

Как ухаживать за мясорубкой?

Это отличный совет, если вы выбрали лучшую мясорубку для оленины. Перед использованием нового устройства следует научиться обращаться с оборудованием , как чистить мясорубку , и ухаживать за ней.Если у вас есть хорошая идея обслуживать устройство, оно будет служить вам в течение долгого времени.

После использования машины удалите из нее все аксессуары, такие как ножи, решетки, воронки и т. Д. Вымойте и очистите их все теплой водой с мылом для посуды.

Высушите их так быстро и используйте для этого тряпку. Было бы более осторожно смазать их и восстановить в сухом месте перед следующим использованием.

Указания по измельчению оленьего мяса

Если вы готовы измельчать дичь в первый раз, вам следует ознакомиться с несколькими рекомендациями по измельчению, которые улучшают качество и вкус мяса.

1. Выберите правильную мясорубку — Когда вы думаете о измельчении мяса, выберите лучшую мясорубку для оленей. Сначала они должны быть более четкими и чистыми.

2. Держите все в чистоте — Гигиена очень важна при измельчении оленины. Итак, держите в чистоте окружающее пространство, кофемолку, руки и другие инструменты.

3. Хранить в замороженном состоянии — Разрезать говядину на кусочки и заморозить их при температуре ниже 40 градусов в течение 30-40 минут перед измельчением.

4. Включите жир — Мясо оленины очень нежирное. Значит, после шлифовки получается так быстро сохнуть. Здесь вам следует добавить немного лишнего жира.

5. Дважды измельчить — В шлифовальном станке есть две или три пластины, которые можно использовать для среднего и мелкого помола. Мы предлагаем вам потереть дважды, чтобы сломать жесткое мясо.

Следующие советы по измельчению помогут вам точить ваше любимое мясо. Теперь вы можете выполнить лучший рецепт мясорубки просто.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Какие мясорубки самые лучшие?

Чтобы выбрать лучшую мясорубку для оленей, нужно сначала подумать о своих предпочтениях. Вам необходимо проверить мощность мотора, качество сборки, комплектующие.

Наконец, решающим фактором является бюджет. Вы можете ознакомиться с STX Turboforce , LEM мясорубкой W780A , ALTRA Electric Meat Grinder и другими.

Можно ли приготовить колбасу на мясорубке?

Да, ручная и электрическая, в обеих мясорубках есть трубки для фарша, по которым можно делать колбасу. Большая часть кофемолки включает в себя две трубки для наполнения колбас. Тем не менее, убедитесь, что вы найдете сальники, которые прикрепляются к модели кофемолки.

Почему нужно выбирать мясорубку?

Ручные мясорубки и электрические мясорубки для оленей, хотя и те, и другие называются мясорубками, отлично подходят для обработки различных продуктов.Их можно использовать для обработки сыра, овощей и даже орехов.

Измельчитель позволит вам приготовить арахисовое масло, детское питание из вареного мяса, орехов, а также овощей. Вы можете использовать его для приготовления большего количества мяса и творческой еды.

Мясорубка позволяет измельчать кости?

Да, мясорубка тоже может измельчать кости. Но для этого вам придется подобрать мощную шлифовальную машину.

С другой стороны, измельчитель позволит измельчать только мягкие кости.Твердые кости не допускаются для измельчения оленьего мяса в домашних условиях или на мясорубке на коммерческих мясорубках .

Какая мясорубка лучше всего подходит для домашнего использования?

На рынке представлено несколько типов шлифовальных машин . Некоторые из них подходят для домашнего использования, а некоторые представляют собой уникальные конструкции для коммерческого использования.

Чтобы узнать о лучшей мясорубке для оленины для домашнего использования, вы можете подписаться на наш пост. Здесь мы обсудили кофемолку, которая подходит для домашнего использования.

Можно ли измельчить приготовленное мясо?

Да, любой тип мясорубки позволяет измельчать приготовленное мясо, например, мясные рулеты, колбасы и многие другие мясные изделия.Если вы хотите измельчить замороженную говядину, устройство позволяет это сделать.

Итак, готовы купить сейчас?

Действительно, получить правильную текстуру мяса — тяжелый подвиг. Но откройте для себя лучшую мясорубку для оленей так же сложно, как рифмовать.

По этой причине мы потратили достаточно времени, чтобы протестировать устройства на себе, чтобы мы могли поделиться с вами лучшей электрической мясорубкой для оленей.

Надеюсь, вам понравятся наши усилия.

Удачного приготовления!

Похожие сообщения

  • Лучшая мясорубка для охотников (5 лучших обзоров в 2021 году)
  • Отзывы о лучшей мясорубке [вы должны знать заранее]

Отзывы о лучшей электрической мясорубке в 2021 году

После долгих исследований мы создали эту статью, рассмотрели лучших электрических мясорубок ! Мясорубка — незаменимый атрибут современной кухни.А электрические мясорубки — благо! Потому что это может сэкономить время и сделать вашу жизнь проще. А вот лучшего найти сложно. В этих обзорах электрических мясорубок мы обсудим преимущества и недостатки данных моделей электрических мясорубок со всеми необходимыми функциями.

На рынке доступно так много моделей с таким большим количеством функций. Вам необходимо выбрать шлифовальный станок в соответствии с вашими потребностями. вперед!

Наши выборы для лучших обзоров электрической мясорубки!

  1. Weston 575 Вт электрическая мясорубка
  2. AICOK Электрическая мясорубка
  3. Мясорубка Homeleader
  4. Электрическая мясорубка Flexizon
  5. Насадка для мясорубки Gvode

Weston 575 Вт электрическая мясорубка Отзывы

Проверить цену на Amazon

Первым продуктом в нашем обзоре лучшей электрической мясорубки является Weston Electric Heavy Duty Grinder , которая является дешевой шлифовальной машиной, но в то же время предлагает превосходное качество и выдающуюся производительность.Это качественный и ориентированный на производительность продукт, который позаботится обо всех ваших требованиях по измельчению мяса.

Устройство весит около 10,2 фунта, что делает его довольно легким и удобным для переноски. Размер этого портативного шлифовального станка составляет 14 x 12 x 10 дюймов. Таким образом, у вас не возникнет проблем с поиском места на кухне.

Электрическая шлифовальная машина Weston Electric для тяжелых условий эксплуатации очень проста в эксплуатации, и машина прошла тщательные испытания на безопасность. Благодаря мощному электродвигателю мощностью 575 Вт он может измельчать до 3 фунтов мяса любого сорта и типа в минуту, а мощность 3/4 лошадиных сил обеспечивает качественное и точное измельчение мяса.

Следующий пункт для разговора об этой шлифовальной модели — ее функция. Он включает в себя шлифовальные тарелки из нержавеющей стали для мелкого, среднего и крупного помола. В этой кофемолке также есть прямая и обратная работа для упрощения работы.

с коробка, вы получите сальник, шлифовальный нож из нержавеющей стали, большой лоток для кофемолки и многое другое. Другое дело, что ты будешь Определенно ценю большой лоток для кофемолки, который может вместить большое количество мяса для быстрой обработки.

Машину очень легко собрать. Чтобы снять головку кофемолки, просто снимите большой бункер. После этого нажмите кнопку фиксатора и поверните шлифовальную головку по часовой стрелке. Чтобы прикрепить головку, совместите ее с электродвигателем, затем нажмите и поверните головку против часовой стрелки.

В целом, электрический шлифовальный станок Weston для тяжелых условий эксплуатации является наиболее универсальным из имеющихся шлифовальных машин. Эта модель ничем не уступает кухонному комбайну.

Плюсы

  • Размер продукта компактный
  • Вы получите мощную работу
  • Обеспечивает безопасность при использовании
  • Кнопки для устранения засорения
  • Очистка выполняется легко и без стресса
  • Вы получите дополнительную стабильность во время работы на кухне

Минусы

  • Некоторые отзывы жалуются, что продукт нельзя мыть в посудомоечной машине.
  • Поддержка клиентов не на должном уровне.
  • Некоторые детали внутри модели пластиковые.
 Не забудьте прочитать наш обзор электрической мясорубки Cuisinart.

Проверить цену на Amazon

Электрическая мясорубка AICOK Отзывы

Проверить цену на Amazon

Электрическая мясорубка AICOK — отличная покупка, если вы ищете надежную и совершенную мясорубку по доступной цене. Он поставляется с коробкой для принадлежностей, в которой можно безопасно хранить детали машины и легко решить вашу проблему с пространством.Таким образом, вам не нужно беспокоиться о потере его частей.

Эта машина поставляется с 3 режущими пластинами из нержавеющей стали. Эти тарелки имеют разный диаметр. С помощью этих тарелок вы можете выбрать размер помола по своему вкусу. Он также поставляется с насадкой для колбасы и толкателем для пищевых продуктов. Эти функции упрощают безопасное управление машиной. Вам следует позаботиться о безопасности пищевых продуктов.

Двигатель этой машины может работать с умеренными темпами шлифования, а его максимальная мощность составляет 1200 Вт.Одним касанием вы можете использовать двигатель этой машины, который может нарезать 2 фунта сырого мяса в минуту. Однако измельчение 2 фунтов красного мяса в минуту в течение длительного периода может привести к перегреву и перегрузке двигателя.

Вы также можно легко собрать и разобрать эту машину. Хотя это не посудомоечная машина дружелюбный, вы можете легко очистить эту машину. Все, что вам нужно сделать, это согреться воды, смешайте в ней мыло и пропитайте все части, кроме тела. Более того, вы можете использовать щетку, чтобы очистить его.Имеет настройку обратного засорения. Если это когда-нибудь засорения, вы можете использовать эту настройку, чтобы прочистить засорение и очистить остатки.

Он также оснащен автоматической остановкой для обеспечения безопасности и долговечности в случае перегрева. Гарантия 2 года. Так что, если вы отремонтируете или замените его по гарантии, вам не придется тратить ни копейки. Так что можно сказать, что это одна из лучших электрических мясорубок.

Плюсы

  • Эта модель работает одним касанием
  • Изготовлена ​​из пищевых компонентов
  • Быстро измельчает мясо
  • Удобно и безопасно в использовании
  • Производитель предлагает гарантию возврата денег

Минусы

  • Нельзя мыть в посудомоечной машине.
  • Лезвие даже не острое.
  • Некоторые обозреватели жалуются на недостающие детали

Проверить цену на Amazon

Homeleader Электрическая мясорубка для домашнего использования Reviews

Проверить цену на Amazon

Далее следует электрическая мясорубка от Homeleader , известная тем, что производит лучшую кухонную и бытовую технику. Это, несомненно, одна из лучших электрических мясорубок на рынке.

Размеры изделия 17,2 x 7,9 x 9,8 дюймов, а его корпус очень прочно построен из высококачественной нержавеющей стали. Наряду с этим, есть нескользящие резиновые ножки для лучшего сцепления с поверхностями, предохранительный выключатель и встроенный автоматический выключатель для защиты двигателя от перегрев.

Он поставляется с множеством аксессуаров, которые вы ожидаете увидеть в шлифовальном станке премиум-класса. Эта кофемолка оснащена переключателем включения / выключения и реверсом, что упрощает очистку и очистку от засоров.В целях вашей безопасности также имеется функция аварийного выключателя.

Одной из лучших особенностей этой модели электрического шлифования является то, что она обеспечивает точную работу и оснащена усовершенствованной системой защиты медного двигателя, которая надолго и безопасно улучшает качество шлифования. Кроме того, лезвия и металлические шестерни изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает превосходное шлифование.

Наряду со всеми этими функциями, эта кофемолка позволяет выполнять несколько задач одновременно.С кофемолкой вы получите 3 различных режущих пластины для крупного, среднего и мелкого помола любого размера, который вы хотите, и, кроме того, есть 3 типа насадок для изготовления колбас, которые удовлетворят ваши потребности. Также можно использовать для рыбы, перца, овощей и т. Д.

Наконец, на продукт предоставляется надежная служба поддержки и гарантия сроком на 1 год. Следует отметить, что только режущие лезвия и пластины можно мыть в посудомоечной машине, поэтому обязательно очищайте шлифовальный станок сразу после использования, чтобы уменьшить хлопоты при очистке.С помощью этой модели вы можете нарезать овощи для детского питания.

Плюсы

  • Включает встроенный автоматический выключатель.
  • Мощный двигатель до 850 Вт.
  • Многозадачность.
  • Усовершенствованная система защиты электродвигателя из меди.
  • Крышка корпуса из нержавеющей стали придает изысканной и модной форме.

Минусы

  • Все детали нельзя мыть в посудомоечной машине.
  • Недорогое изделие, быстро ломается.
  • Обслуживание клиентов не на должном уровне.

Проверить цену на Amazon

Электромясорубка Flexizon Отзывы

Проверить цену на Amazon

Электрическая мясорубка Flexizon — отличный выбор, если вам нужна компактная машина для измельчения небольшой порции мяса. Он поставляется с шлифовальными и режущими пластинами из пищевой нержавеющей стали. Эти части съемные, что упрощает их хранение, очистку и прочистку.

Благодаря мощному двигателю пиковой мощностью 1300 Вт, он может измельчать небольшое количество пищи или толстые куски мяса. Вы также можете контролировать содержание жира, специй и других ингредиентов в мясе пирожки. В кофемолку включен автоматический выключатель для предотвращения мотор от перегорания или перегрева.

Эта кофемолка идеально подходит для говядины, курицы, оленины, оленя, бизона, а также является идеальным компаньоном при переработке мяса дичи. Он поставляется с полным комплектом принадлежностей, а в коробке вы получите 3 шлифовальных диска, 2 режущих лезвия и 2 насадки для изготовления колбас.

Для получения мясного фарша с отличной текстурой в данной кофемолке предусмотрены пластины грубого, среднего и мелкого помола. Кроме того, есть насадка для фарширования домашних блюд колбасной насадкой.

Одна из потрясающих особенностей — быстрое шлифовка этой машины. Быстрое измельчение позволяет измельчить примерно 3,5 фунтов в минуту при крупном помоле и 4,5 фунта в минуту при мелком помоле. молоть.

К недостаткам продукта относится колбаса. начинка, которая не работает.Кроме того, детали легко чистить, но нельзя мыть в посудомоечной машине, и, наконец, корпус сделан из твердого пластика.

В целом стандарты безопасности, установленные ETL, делают его безопасным для использования с пищевыми продуктами. С помощью этой электрической шлифовальной машины вы сможете легко и быстро приготовить свои любимые блюда без каких-либо проблем. Будь то фрикадельки, котлеты для бургеров или сосиски, эта мясорубка может обрабатывать все виды мяса. Итак, мы сделали этот обзор.

Плюсы

  • Эта модель мясорубки представляет собой мощный агрегат.
  • Детали из нержавеющей стали делают его долговечным и долговечным.
  • Включен автоматический выключатель.
  • Обеспечивает быстрое измельчение.
  • Он может легко измельчать большое количество мяса за один раз.
  • Поставляется с прочной ручкой сверху.

Минусы

  • Нельзя мыть в посудомоечной машине.
  • Корпус изготовлен из твердого пластика.
  • Качество загрузочного лотка не на высоте

Проверить цену на Amazon

Отзывы о насадке для мясорубки Gvode

Проверить цену на Amazon

Gvode FGA — это универсальное устройство, которое превращает смесь для стенда в универсальное устройство для измельчения пищевых продуктов.Будь то говядина, свинина или сыр, с этим ребенком на руках вы сможете все. Насадки изготовлены из высококачественных материалов североамериканского уровня, которые прослужат вам долгое время.

Конструкция этой кофемолки является абсолютно первоклассной. Отделка из нержавеющей стали обеспечивает исключительную долговечность и выдающиеся характеристики, которые, несомненно, поразят вас при первом использовании. Кроме того, он отличается простой процедурой очистки и поставляется с щеткой для очистки, чтобы сделать процесс более простым и удобным.

Все насадки можно мыть в посудомоечной машине. у вас не будет проблем с их мытьем. Высококачественная нержавеющая сталь прослужит вам долгие годы без износа и ржавчины. Кроме того, размер насадки сравнительно большие, чем у других моделей, доступных в рынок с аналогичным ценовым диапазоном.

В упаковке вы получите корпус измельчителя, два разных размера шлифовальных ножей, три размера шлифовальных пластин, тарелку для фарша для колбас, два разных размера трубок для фарша для колбас, толкатель для пищевых продуктов и щетку для очистки.Режущие инструменты различной формы и размера позволят быстрее справиться с конкретными работами.

Приготовление барбекю и любимых блюд станет очень простым с помощью насадок для мясорубок Gvode FGA в руке. Вы сможете измельчить мясо до совершенства, а вместе с ним сможете делать колбасы, макароны и различные полезные и вкусные продукты.

Если вас беспокоят вложения в кофемолку, не беспокойтесь, Gvode вас поддержит.Гарантия на него составляет 12 месяцев, а насадки для мясорубок подходят ко всем настольным миксерам KitchenAid.

Плюсы

  • Изготовлен из высококачественной нержавеющей стали
  • Поставляется с различными типами насадок
  • Производитель предоставляет 1 год гарантии
  • Вы по достоинству оцените долговечность изделия
  • Простота очистки и простота обслуживания
  • Fit все виды миксеров KitchenAid
  • Гарантия возврата денег.
  • Высокоскоростное шлифование упрощает коммерческое использование.

Минусы

  • В комплект не входит миксер.
  • Дизайн на высоте.
  • Болт, удерживающий режущий нож в обнаженном виде

Проверить цену на Amazon

Можно ли приготовить колбасу на мясорубке?

Да! Сделать вкусную колбасу можно как на электрической, так и на ручной мясорубке.Вам больше не нужно покупать магазинные сосиски с химическим наполнителем, так как вы можете приготовить свежую колбасу дома с помощью шлифовального станка.

Для изготовления сосисок вам понадобится трубка для фарша, которая придает мясу форму колбасы. Большинство кофемолок поставляются с двумя трубками для колбасы разных размеров. Однако, если это не так, вы также можете купить их отдельно в ближайших магазинах.

Хотя вы можете приготовить колбасу на ручной мясорубке, помните, что это займет много времени и делать это вручную утомительно.Делать колбасу на ручном шлифовальном станке занимаются два человека: одному человеку нужно накормить трубку мясом, а другому нужно смотреть на оболочку колбасы.

Однако с электрической мясорубкой вы легко можете сделать это самостоятельно и без проблем приготовить вкусные сосиски в домашних условиях.

Сколько стоит электрическая мясорубка?

Модель ручной мясорубки Bellemain стоит менее 20 $. С другой стороны, большинство популярных производителей электрических шлифовальных машин стоит от 20 до 200 долларов.

Какой бренд является хорошей электрической мясорубкой начального уровня?

Среди ведущих брендов Sunmile и STX INTERNATIONAL являются лучшими поставщиками электрических мясорубок начального уровня на рынке.

Требуется ли нам использовать какие-либо ножи с насадкой для колбасы, если мы не находим инструкции по приготовлению колбасы?


Да, для этого нужно иметь лезвие. Вы можете зайти на Youtube и посмотреть видео, как можно приготовить колбасу из оленины. Мы рекомендуем это сделать.

Лучшая электрическая мясорубка Руководство по покупке: как выбрать электрическую мясорубку?

Электрический шлифовальный станок

— незаменимый прибор, который в основном используется на кухне для измельчения любого вида мяса. Если вы не любите шлифовать вручную, эти электрические варианты идеально подходят для вас. В последнее время электрические мясорубки все чаще используются как в коммерческих, так и в бытовых целях. Большинство продавцов в ресторанах используют эти измельчающие модели, чтобы сократить диетический бюджет.Тем не менее, если вы новый повар и вам нужно знать, как собрать или использовать электрическую мясорубку по инструкции, вы должны внимательно прочитать это руководство по покупке. Мы поделимся своими мыслями о том, как правильно поддерживать свою модель.

Зачем нужна электрическая мясорубка?

Большинство опытных поваров хотят покупать мясной фарш в ближайших супермаркетах. Многие владельцы ресторанов также используют мясной фарш, приобретенный в ряде супермаркетов. С другой стороны, приобретение электрического шлифовального станка и автоматическое измельчение мяса дает немало преимуществ.

Рентабельность и прибыльность Характеристика:

Ручной шлифовальный станок дешевле, чем покупка предварительно измельченного мяса в супермаркете. Кроме того, это экономично для ресторана, поскольку шлифовальные машины недороги и могут быстро измельчить большое количество мяса.

Превосходная безопасность: нужна помощь человека, разбирающегося в электрических мясорубках.

Расфасованное мясо поступает из множества источников, и ни одно из них не имеет большого количества неопасных источников.Было бы лучше, если бы вы были осторожны перед измельчением. Если вы используете мясорубку самостоятельно, вы заметите, о чем беспокоитесь.

Контроль вкуса: вопрос для людей, которые использовали электрические приборы

При автоматическом измельчении вы можете контролировать пропорцию жирного и тонкого мяса, чтобы обеспечить самые нежные фрикадельки, гамбургеры и колбасы. Превосходное чувство вкуса: измельченные корнеплоды хранятся в вакууме, а консерванты закрываются, чтобы оживить естественную жизнь, что снижает восприятие любимого мяса.Использование мясорубки в домашних условиях означает получение полностью свежей говядины с восхитительным вкусом.

Несколько вложений: последнее, но не менее

Обычный повар может использовать так много вложений и надстроек для дополнительной функциональности. Допустим, они могут использовать штатные колбасы для создания вкусной колбасы.

Заключительные слова

Надеемся, обзоры этой электрической мясорубки помогут вам приобрести лучший режим. Легко понять, что лучшая электрическая мясорубка очень пригодится на современной кухне.Если у вас есть хороший измельчитель, вы можете приготовить свежую колбасу, приготовить гамбургеры и так много вкусных рецептов. Этот прибор придает вашей кухне новое измерение. Если вы ищете ручную мясорубку, ознакомьтесь с этой статьей.

Лучшие мясорубки (обзор) в 2020 году

Для любителей мяса и ценителей кухни мясорубка может стать долгожданным дополнением. Если вам надоело покупать немного сомнительный говяжий фарш и сосиски в супермаркете, покупка автоматической или ручной мясорубки может быть идеальным решением.Эти удобные устройства больше не являются прерогативой мясников и профессиональных кухонь, теперь они доступны для среднего любителя.

Если вы считаете, что мясорубка могла бы быть полезной в вашем доме, читайте дальше, поскольку мы рассмотрим 10 лучших вариантов, представленных на рынке прямо сейчас. Чтобы помочь вам принять осознанное решение, мы также составили краткое руководство по покупке. Здесь мы рассмотрим некоторые общие вопросы и проблемы, связанные с тем, как выбрать мясорубку, как за ней ухаживать и почему вы можете ее купить.

Лучшая мясорубка

1

LEM Products Электрическая мясорубка из нержавеющей стали

Посмотреть больше отзывов

Начинает наш список электрическая мясорубка LEM. Прочная машина размещена в корпусе из матовой нержавеющей стали, специально разработанном для защиты от отпечатков пальцев для гладкой отделки. Между тем, все металлические шестерни, каждая из которых оснащена роликовыми подшипниками, обеспечивают долговечность устройства. Имея 110-вольтный двигатель с постоянной смазкой, кофемолка может справиться практически со всем, что вы в нее бросаете.

Устройство также отличается улучшенной циркуляцией смазки для снижения шума и полной пятилетней гарантией. Благодаря наличию трех набивочных трубок и ножа для мяса мясорубка представляет собой универсальный источник энергии. Эта удобная машина, разработанная с использованием технологии LEM Big Bite, обеспечивает превосходный второй помол и улучшенную функцию наполнения колбас. В целом, благодаря своим разнообразным функциям, прочной конструкции и впечатляющей гарантии LEM заняла первое место в нашем списке, что сделало ее лучшей мясорубкой, которую вы можете купить прямо сейчас.

Основные характеристики:

Мясорубка электрическая

Корпус из матовой нержавеющей стали

110 В, двигатель с постоянной смазкой внутри

Защищено 5-летней гарантией

Спецификация:

  • BrandLEM Продукция
    • Модель
  • 17801
  • Вес 33,1 фунта

Плюсы

Элегантный дизайн защищает от отпечатков пальцев

Цельнометаллические шестерни для высокой прочности

Уникальная технология Big Bite обеспечивает превосходное измельчение

Оборудование для фарша колбас

В комплекте мясорубка

Универсальная машина

Быстрый и простой в использовании

Минусы

Не подходит для бытового применения

Сравнительно высокая цена

2

Электрическая мясорубка STX International Turboforce

Посмотреть больше отзывов

STX International также занял свое место в нашем списке благодаря этой удивительно доступной электрической мясорубке.Этот прочный вариант идеально подходит для тяжелых условий эксплуатации, что делает его отличной мясорубкой для профессиональных кухонь и мясных лавок. Благодаря мощности 1200 Вт устройство может измельчать до 360 фунтов мяса каждый час. Благодаря двум настройкам скорости и обратной настройке на выбор легко найти идеальный вариант измельчения, независимо от того, что вы обрабатываете.

Изготовленный из прочного и легкого алюминия, шлифовальный станок также рассчитан на длительный срок службы. Каждая машина включает в себя три режущих лезвия из нержавеющей стали, три шлифовальные тарелки, одну тарелку для наполнения колбас и три трубки для набивки колбас.Благодаря тому, что все это оборудование входит в стандартную комплектацию, вы можете сразу же начать свое приключение по измельчению. Шнек для мяса, входящий в комплект поставки этого устройства, также оснащен технологией AVI (Advances Variable Intake), которая обеспечивает большую и постоянную производительность измельчения.

Основные характеристики:

Мясорубка электрическая

Идеально для тяжелых условий эксплуатации

3 режима скорости (включая 1 реверс)

Особенности технологии AVI

Перемалывает до 360 фунтов мяса в час

Спецификация:

  • BrandSTX INTERNATIONAL
    • Модель
  • STX-3000-TF
  • Вес 12 фунтов

Плюсы

Все оборудование, необходимое для начала работы, включено

Доступная цена

Изготовлен из качественных материалов — алюминия и нержавеющей стали

3 года гарантии включены

Минусы

Не подходит для измельчения костей

Может быть излишне мощным для домашнего использования

3

Мясорубка из нержавеющей стали ALTRA

Посмотреть больше отзывов

Эта легкая мясорубка от Altra с весом менее восьми фунтов идеально подходит для домашней кухни.Мощное, но простое в использовании устройство позволяет легко создавать собственные гамбургеры, сосиски и многое другое, даже не выходя из дома. Благодаря двигателю мощностью 350 Вт устройство позволяет пользователям измельчать до двух фунтов мяса каждую минуту.

Оборудованное тремя спиральными режущими кругами и насадкой для спирального стержня, мясо эффективно измельчается и выдавливается из машины, не разрушая мясных волокон. Каждая кофемолка поставляется с тремя разными режущими пластинами, что упрощает получение как грубого, так и тонкого помола.Также включены два наполнителя для колбас для большей универсальности. Каждый из этих компонентов можно удобно убрать во встроенный скрытый ящик для хранения кофемолки. Изготовленный из комбинации трехслойной нержавеющей стали, алюминиевого сплава и высококачественного АБС-пластика, шлифовальный станок в целом устойчив к коррозии и рассчитан на длительный срок службы.

Основные характеристики:

Электрическая мясорубка, идеальна для домашнего использования

Двигатель 350 Вт

Включены 3 режущие пластины и 2 шприца для колбас

Изготовлен из трехслойной нержавеющей стали, алюминиевого сплава и АБС-пластика

Спецификация:

  • Марка Altra
  • МодельAZ-MG090
  • Вес 7.4 фунта

Плюсы

Отличная отправная точка для начинающих поваров

Перемалывает до 2 фунтов мяса каждую минуту

Встроенное хранилище для шлифовальных принадлежностей

Коррозионно-стойкие материалы

Легкая и компактная конструкция

Минусы

Детали нельзя мыть в посудомоечной машине

Не подходит для непрерывного использования более 10 минут

4

Мясорубка STX International Turboforce II

Посмотреть больше отзывов

STX International заняли второе место в нашем списке со своей электрической мясорубкой Turboforce II.Оснащенное запатентованной технологией «Quad Air Cooling», устройство с легкостью сохраняет прохладу, что позволяет ему прослужить в два раза на дольше, чем у сопоставимой модели. Двигатель мощностью 2000 Вт предлагает пользователям три различные настройки скорости, что упрощает эффективное измельчение разнообразного мяса.

Каждая кофемолка включает в себя три лезвия из нержавеющей стали, пять измельчающих пластин, одну пластину для кофейных зерен и набор из трех трубок для начинки, так что вы можете приготовить огромное количество вкусных мясных блюд, как только они появятся.В комплект также входит удобная ножная педаль, с которой можно работать с шлифовальной машиной или без нее. Удобное встроенное хранилище позволяет легко хранить аксессуары внутри самого устройства. Пользователи говорят, что он идеально подходит для собачьего сырого рациона, и отмечают, что он надежен и прост в использовании для новичков.

Основные характеристики:

Электрическая мясорубка, идеальна для домашнего использования

Мощность двигателя 2000 Вт

Различные аксессуары включены

Имеет 3 различных настройки скорости

Спецификация:

  • BrandSTX INTERNATIONAL
    • Модель
  • STX-4000-TB2-PD-BL
  • Вес 13 фунтов

Плюсы

Запатентованная технология «Quad Air Cooling» обеспечивает впечатляюще долгий срок службы

Может работать с педалью или без нее

Включает 5 измельчающих тарелок, 1 тарелку для фасоли и 3 трубки для наполнения колбас

Простота использования — идеально подходит для новичков

Минусы

Аксессуары, изготовленные разными поставщиками, не подходят

Может потребоваться некоторая поддержка, чтобы удерживать его на месте

5

Электрическая мясорубка Weston Pro Series

Посмотреть больше отзывов

Эта мясорубка Weston также заняла свое место в нашем списке.Как следует из названия, серия Pro идеально подходит как для мясников, так и для коммерческих кухонь. Благодаря двигателю мощностью 1500 Вт с постоянной смазкой, мясорубка может обрабатывать практически любое мясо, обрабатывая до 18 фунтов мяса в минуту. Благодаря конструкции со смещенной головкой устройство может работать на достаточно высоких скоростях, чтобы обрабатывать даже самое твердое мясо.

Изготовлен из высокоточных стальных шестерен, обеспечивающих эффективную и бесшумную работу при каждом включении кофемолки. При использовании кофемолки четыре нескользящие резиновые ножки обеспечивают надежную фиксацию на месте, что упрощает использование и повышает безопасность.Встроенный защитный кожух лотка также помогает надежно уберечь руки от шлифовального механизма во время использования. Между тем, прочная ручка для переноски позволяет при необходимости переносить устройство с места на место. Когда вы закончите, устройство разбирается на несколько отдельных частей для быстрой и легкой очистки.

Основные характеристики:

Мясорубка электрическая

Двигатель мощностью 1500 Вт

Подходит практически для любого мяса и даже костей

Конструкция смещенной головки

Ручка в комплекте

Измельчает до 18 фунтов мяса в минуту

Спецификация:

  • Бренд Вестон
    • Модель
  • WSTNGRDR
  • Вес 73 фунта

Плюсы

Подходит для профессионального использования

Перемалывает кости

Легко разбирается и чистится

Нескользящие ножки и защитный кожух для удобного и безопасного использования

Минусы

Сравнительно высокая цена

В комплект входит несколько дополнительных принадлежностей по сравнению с другими вариантами

6

Weston Ручная мясорубка для консервов

Посмотреть больше отзывов

Второе место в нашем списке занял Weston с этой высококачественной ручной мясорубкой.Легкий и портативный вариант идеально подходит для измельчения небольших кусков мяса — просто прижмите его к краю столешницы или стола и отшлифуйте. Прочная и удобная ручка упрощает процесс. Сделанное из прочного чугуна, вы можете быть уверены, что устройство достаточно прочное, чтобы прослужить долгие годы.

Каждая ручная мясорубка Weston включает в себя две стальные пластины для измельчения — одну грубую, другую — мелкую, что позволяет легко измельчать мясо для самых разных рецептов. Благодаря прилагаемому набору для начинки вы также сможете приготовить идеальные домашние колбаски.Адаптер, распорка и три разные воронки позволяют изготавливать сосиски любых форм и размеров. Пользователи согласны с тем, что удобная и доступная по цене кофемолка работает именно так, как должна, и им понравился привлекательный дизайн.

Основные характеристики:

Мясорубка ручная

Легкая портативная конструкция

Изготовлен из чугуна

Колбаса в комплекте

Привлекательный дизайн

Спецификация:

  • Бренд Вестон
    • Модель
  • 36-1001-W
  • Вес 7.8 фунтов

Плюсы

Идеально для начинающих

Включает переходник, распорку и 3 разные воронки для колбас

Прочная чугунная конструкция

Включает 2 шлифовальных диска, для различной степени шероховатости

Минусы

Не подходит для переработки мяса в больших количествах

Требуется больше усилий, чем у электрических опций

7

Запатентованная электрическая мясорубка Megaforce с воздушным охлаждением

Посмотреть больше отзывов

Посмотреть больше отзывов

STX заняли третье и последнее место в нашем списке с электрической мясорубкой Megaforce.Как вы, возможно, догадались по названию, устройство обладает довольно мощным двигателем, оснащенным двигателем мощностью 3000 Вт, который с легкостью справляется со всеми видами мяса. Благодаря трем различным настройкам скорости легко найти идеальный вариант помола для ваших ингредиентов.

Чтобы помочь вам начать работу, кофемолка включает в себя широкий набор принадлежностей. К трем измельчающим пластинам из закаленной стали, каждая с разным уровнем шероховатости, прилагается пластина для фасоли, три режущих лезвия из нержавеющей стали, три трубки для колбасы и насадка для куббе.Благодаря простому набору кнопок кофемолка также интуитивно понятна. При желании вы можете приобрести устройство с соковыжималкой и ножной педалью в комплекте. Благодаря воздушному охлаждению кофемолка не перегревается, что позволяет ей прослужить долгие годы. Фактически, STX предоставила 12-месячную гарантию на свою машину.

Основные характеристики:

Мясорубка электрическая

С двигателем мощностью 3000 Вт

Функции 3 настройки скорости

Шлифовальные пластины, режущие лезвия, колбасные трубки и насадка для куббе в комплекте

Спецификация:

  • BrandSTX INTERNATIONAL
    • Модель
  • STX-3000-MF
  • Вес 12 фунтов

Плюсы

Доступная шлифовальная машина

Достаточно мощный для домашнего или профессионального использования

Включает широкий набор аксессуаров

Простота использования

Минусы

Детали нельзя мыть в посудомоечной машине

Не подходит для костей

8

Ручная мясорубка LHS

Посмотреть больше отзывов

Вторая ручная шлифовальная машина в нашем списке — это современный дизайн от LHS.Сверхмощная мясорубка проста и удобна в использовании, позволяя измельчать практически любое мясо, а также овощи и коренья. В отличие от традиционных ручных шлифовальных машин, его не нужно прижимать к краю поверхности. Вместо этого его можно прикрепить к любой плоской поверхности с помощью нескользящего всасывающего механизма. Это помогает обеспечить прочное основание, и вещи остаются прочными по мере продвижения вверх по машине.

Шлифовальный станок изготовлен из комбинации сверхпрочного пластика и нержавеющей стали.Он прочный, легкий и полностью устойчивый к коррозии. Что бы вы ни обрабатывали, этой мясорубкой легко пользоваться. Просто поместите ингредиенты в бункер и поверните эргономичную ручку для облегчения измельчения. Устройство включает в себя два лезвия из нержавеющей стали, один формирователь теста и толкающее устройство. Если вы заядлый пекарь, эта универсальная мясорубка может стать отличным дополнением к вашему кухонному арсеналу.

Основные характеристики:

Мясорубка ручная

Идеально для мяса, овощей и теста

Подключается к счетчику через всасывание

Изготовлен из нержавеющей стали и прочного пластика

Спецификация:

  • Марка LHS
  • Вес 2.2 фунта

Плюсы

Отличный вариант для заядлых пекарей

Формовщик в комплекте

Включены 2 шлифовальные пластины из нержавеющей стали

Простота использования

Универсальный

Портативный

Минусы

Оборудование для фарша колбас, не включенное

Менее мощный, чем электрические варианты

9

Электрическая мясорубка AICOK

Посмотреть больше отзывов

Предпоследнее место в нашем списке занимает AICOK с этой эффективной и недорогой мясорубкой.Приведенная в действие двигателем мощностью 800 Вт, электрическая мясорубка может работать со всеми видами мяса, помогая вам приготовить гамбургеры, фарш, колбасы и куббе в домашних условиях. Это удивительно мощное устройство может измельчать до двух фунтов мяса каждую минуту, что делает процесс быстрым и удобным. Благодаря простому набору элементов управления пользоваться машиной легко и интуитивно.

Что бы вы ни хотели сделать, AICOK, вероятно, позаботится о вас. Их кофемолка поставляется с двумя разными режущими пластинами из нержавеющей стали, насадкой для колбасы, режущим ножом, насадкой для куббе и толкателем для пищевых продуктов.Этот впечатляющий набор аксессуаров позволяет сразу же начать свое последнее кулинарное приключение. Когда вы закончите, очистка станет несложным делом. Мясорубка имеет удобную настройку «реверса», которая идеально подходит для устранения засоров, а также ее легко разбирать. Тщательно промойте детали в теплой мыльной воде, и вы снова готовы к работе.

Основные характеристики:

Мясорубка электрическая недорогая

Идеально для использования дома

С двигателем мощностью 800 Вт

В комплект входит широкий набор принадлежностей

Легко разбирается для очистки

Спецификация:

  • Марка AICOK
    • Модель
  • MG-2430RB
  • Вес 5.51 фунт

Плюсы

Бюджетный вариант

Перемалывает до 2 фунтов мяса каждую минуту

Интуитивно понятные элементы управления просты в использовании

2 года гарантии включены

Включено больше принадлежностей, чем других опций

Минусы

Детали нельзя мыть в посудомоечной машине

Не подходит для костей, орехов или замороженной стопы

10

Мясорубка для тяжелых условий эксплуатации Kitchener

Посмотреть больше отзывов

И последнее, но не менее важное, это мощная мясорубка от Kitchener.Его мощный двигатель мощностью 500 Вт может измельчать до 330 фунтов мяса каждый час — этого более чем достаточно для многих домашних и профессиональных применений. Благодаря стальному механизму с шестеренчатым приводом и конструкции с воздушным охлаждением кофемолка не перегревается — вы можете быть уверены, что она рассчитана на длительный срок службы. Кроме того, им легко пользоваться благодаря простым и интуитивно понятным элементам управления. При использовании вы заметите, что кофемолка работает плавно и бесшумно, поэтому она также легка для ушей.

Между тем, увеличенная сковорода и бункер позволяют мясорубке вмещать больше мяса одновременно, чем другие модели.Это отличная новость, если вы хотите делать гамбургеры, колбасы или другие мясные продукты оптом. Благодаря двум настройкам скорости и обратной настройке на выбор легко добиться оптимального измельчения, независимо от ваших предпочтительных ингредиентов. Он также включает в себя две режущие пластины, три шприца для колбас и матрицу для мяса. Когда вы закончите, мясорубку очень легко разобрать и почистить, что в целом обеспечивает очень плавную работу.

Основные характеристики:

Электрическая мясорубка для тяжелых условий эксплуатации

Двигатель 500 Вт

Перемалывает до 330 фунтов мяса в час

Работает плавно и тихо

Спецификация:

  • Производитель Kitchener
    • Модель
  • 52021250R
  • Вес 15 фунтов

Плюсы

Широкая воронка вмещает сразу много мяса

Множество аксессуаров в комплекте

Подходит для домашнего или профессионального использования

Ручка для удобной транспортировки

Конструкция с воздушным охлаждением рассчитана на срок службы

Минусы

Компоненты нельзя мыть в посудомоечной машине

Лучшее руководство по покупке мясорубки и часто задаваемые вопросы

Мы надеемся, что эти обзоры мясорубок дали вам хорошее представление о том, что сейчас есть на рынке и на что обращать внимание.Если вы думаете, что на вашей кухне могло бы быть полезно одно из этих удобных устройств, читайте дальше, поскольку мы обсуждаем, как выбрать идеальную мясорубку, как за ней ухаживать и для чего можно использовать эти удивительно универсальные инструменты.

Что следует учитывать при покупке мясорубки

Когда приходит время покупать мясорубку для собственной кухни, следует учитывать несколько ключевых факторов:

На выбор есть два основных типа мясорубки: ручная и электрическая. Ниже мы обсудим плюсы и минусы каждого из них более подробно.На данный момент достаточно сказать, что электрические шлифовальные машины лучше всего подходят для массового измельчения, в то время как их ручные аналоги хорошо справляются с более редким использованием. Если у вас на кухне есть настольный миксер, вы также можете купить к нему насадку для мясорубки.

При выборе мясорубки лучше всего учитывать ее производительность. Большинство производителей сообщают вам, сколько мяса может обработать их устройство за минуту или час, и эта цифра может дать вам полезное представление о том, насколько эффективно оно работает.Самые качественные электрические мясорубки могут обработать от 300 до 400 фунтов мяса за час. Однако в случае ручных шлифовальных машин производительность больше зависит от вашей техники, чем от самой машины. Однако вы можете рассчитывать на широкий бункер, если вам нужна быстрая ручная шлифовальная машина.

К наиболее качественным мясорубкам прилагается несколько аксессуаров, которые помогут вам начать работу, например:

  • Пластины шлифовальные разной степени грубости
  • Насадки для набивки колбас
  • Навесное оборудование Kubbe
  • Формовщики теста
  • Толкатель пищевых продуктов

Какие аксессуары вам потребуются, во многом зависит от того, для чего вы планируете использовать кофемолку.

Как видно из нашего списка, мясорубки могут стоить от скромных 50 долларов до сотен долларов. К счастью, в этом масштабе каждый найдет себе занятие по душе. Ручную шлифовальную машину хорошего качества можно купить всего за 30 долларов, в то время как электрические варианты начинаются с скромных 50 долларов. Что касается электрических шлифовальных машин, тратить больше денег обычно означает инвестировать в более мощный двигатель, более прочные материалы и лучшие аксессуары. Однако для домашнего использования нет необходимости в высококлассной кофемолке.

Не все мясорубки достаточно прочны для коммерческого использования. Если вы планируете использовать свою новую кофемолку в профессиональных условиях, убедитесь, что она может выдерживать такие тяжелые условия эксплуатации. Также стоит иметь в виду, что не каждый измельчитель предназначен для работы с костями — если вы планируете измельчать кости, это повлияет на ваше решение.

Ручная мясорубка и электрическая мясорубка

Как мы упоминали ранее, мясорубки бывают двух основных типов; ручной и электрический.Оба варианта имеют свои преимущества и недостатки, и какой из них вам подходит, зависит от того, для чего вы хотите его использовать.

Для большинства домашних кухонь идеальным вариантом является ручная кофемолка. Они, как правило, намного более экономичны, легки и занимают меньше места. Некоторые модели крепятся к краю столешницы, в то время как другие удерживаются на месте с помощью присоски — все они управляются простым механизмом ручки. Однако, если вы хотите переработать большее количество мяса, лучше всего подойдет электрическая.

Для тяжелых условий эксплуатации и профессионального применения автономная электрическая шлифовальная машина обычно является лучшим вариантом. Хотя они дороже, чем их аналоги с ручным управлением, они намного мощнее и часто проще в использовании. Электрические мясорубки также имеют более широкий набор аксессуаров, таких как различные тарелки и наполнители для колбас. Большинство из них также оснащены функцией реверса, поэтому вытащить застрявшее мясо проще, чем вручную. С другой стороны, эти устройства намного крупнее и занимают более ценное место на вашей кухне.

Лучшая мясорубка FAQ:

Q: Могу ли я измельчить приготовленное мясо?

A: Несмотря на то, что приготовленное мясо измельчать можно, следует делать это с осторожностью. Поскольку мясорубка обычно используется с сырым мясом, приготовленное мясо может быть загрязнено без очень тщательной мойки. Наверное, безопаснее и проще использовать кухонный комбайн, чтобы быстро нарезать готовое мясо кубиками.

Q: Как очистить мясорубку?

A: Очистка мясорубки может быть немного сложной, так как нужно беспокоиться о многих компонентах.Большинство производителей предоставляют подробные инструкции по очистке.

Хотя это руководство может отличаться, вы можете рассчитывать на выполнение следующих шагов:

  • Если вы готовили панировочные сухари, пропустите хлеб через мясорубку, чтобы он впитал липкие или маслянистые вещества.
  • Разобрать болгарку.
  • Поместите детали в ведро с теплой водой с небольшим количеством средства для мытья посуды (будьте осторожны, чтобы не погрузить детали моторизованного типа).
  • Дайте им впитаться и продезинфицировать на 15 минут.
  • Тем временем протрите моторизованные части сухой тканью.

    No related posts.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *