Схема электромясорубки с реверсом: Электрическая схема мясорубки с реверсом

Содержание

Реверс в мясорубке: что это и насколько нужен

Кнопка «Реверс» на мясорубке обозначается значком «R»

Абсолютно каждая хозяйка пользуется таким кухонным прибором, как мясорубка. Но не каждая хозяйка сможет ответить на такой вопрос: что такое реверс? Перевод слова «реверс» — это обратный ход. Данная функция находилась даже в механических мясорубках. Но является ли данная функция столь необходимой? Нужен ли реверс в мясорубке? Давайте попытаемся разобраться в этом.


Каждый любитель деликатесов имеет на своей кухне большое количество устройств и приспособлений, которые облегчают приготовление пищи. Чтобы измельчить овощи, фрукты или ягоды, для этого можно использовать различные кухонные приспособления. Но для того чтобы выполнить готовку правильно фарша, без мясорубки не обойтись. Сегодня уже почти в каждом доме электрические устройства сменили ручные. Благодаря электрическим устройствам готовка мясного фарша проводится быстро и качественно. Вы сможете сэкономить свои силы и время. Процесс готовки становится настоящим удовольствием для хозяйки.

Электрические мясорубки обладают рядом преимуществ:

  • Их не нужно прикреплять к столу.
  • Приемник имеет длинную горловину. Сюда толкатель легко входит, что придает аппарату безопасность.
  • Процедуры выполнять гораздо легче, так как они мощность больше ручных приборов.
  • Подходит не только для перемалывания мяса, а также для других целей.
  • Жилы не представляют особой сложности. Благодаря функции реверс можно без проблем провести очистку засорившегося пространства.

Давайте теперь отдельно поговорим о реверсной системе. Есть ли необходимость в ней? Что вообще такое реверс в мясорубке?

Ручная мясорубка

У ручной мясорубки реверс — это приводная сила руки хозяйки

Как мы знаем, основной целью данного кухонного аппарата – это измельчить мясо. Бывает, что во время данного процесса могут возникать некоторые проблемы. К примеру, если мясо достаточно плохо очищено от костей, жил или порезано достаточно крупно – все это может привести к тому, что пространство, находящееся меж ножом и решеткой, забьется.

Происходит накрутка на шнек, что приводит к осложнению переработки. В конечном итоге процесс и вовсе может остановиться.

Так вот, если бы функция реверса отсутствовала, приходилось бы постоянно проводить разборку аппарата и проводить очистку. Но есть обратный ход. На ручном аппарате нужно просто сделать прокрутку ручки в обратную сторону, после чего можно вытащить не прокрученный мясной продукт. Можете продолжать сложную ручную прокрутку мяса!

Современная мясорубка

Вот, как выглядит схема электромясорубки:

Кнопку «Реверс» можно определить на схеме мясорубки, приведенной в инструкции к прибору

Безусловно, современные электрические мясорубки гораздо предпочтительнее ручных приборов. У вас в наличии всего лишь имеются несколько кнопок, благодаря которым можно обеспечить бесперебойное функционирование, включая готовку фарша. Если у вас имеется достаточно мощное устройство (1000 Вт), данную процедуру можно выполнить в течение нескольких минут.

В обязанности хозяйки входит лишь подготовка мяса, то есть отделение костей, снятие пленки и жил и нарезка. Но очистка мяса достаточно сложный процесс. И в этом вам может помочь автоматизированный реверс. Надо лишь нажать на кнопку: шнек начнет вращаться в обратную сторону. Мясной продукт, который не прокрутился, возвращается в отверстие для загрузки. Процедура прокручивания продолжится!

Справка! Следует отметить, что мясорубка может использоваться не только для прокрутки мяса, а также рыбы, овощей и фруктов. Поэтому ножи и шнек тоже могут забиться. Без автоматического обратного хода не обойтись!

Рассмотрим основные положительные аспекты системы обратного хода:

  • Процедура готовки фарша становится значительно легче.
  • Происходит снижение нагрузки на мотор, ножи и так далее.
  • Есть предупреждение о поломке «внутренностей» аппарата.
  • Если шнек забился, не нужно разбирать устройство.

Порябок разборки прибора

  • Ухаживать за прибором просто.

Необходимость реверса

Конечно, если для готовки фарша, вы используете филе, то с данной задачей справится абсолютно любая мясорубка. И не каждая хозяйка сможет провести отличную очистку мясного продукта от костей и сухожилий. Наличие реверсной системы облегчит задачу.

Многие сегодняшние модели оснащены специально предназначенными предохранительными устройствами, которые защищают внутренние части от косточек и жил. Но может произойти перегревание агрегата, что в конечном итоге приведет к поломке.

Справка! Согласно некоторым мнениям системой обратного хода должны обладать устройства, которые обладают маленькой мощностью (примерно 1500 Вт). Однако реверсом обладают те приборы, которые отличаются большими мощностями.

Конечно, реверс исполняет важнейшую функцию. Прокрутка мяса или других продуктов становится гораздо легче, поэтому, неудивительно, что обратным ходом оснащены современные модели. Да, реверс сильно влияет на конечную цену кухонного аппарата. Поэтому необходимо сразу все обдумать: будет ли использовать мясо, имеющее жилы, рыба, овощи или фрукты.

Если этого не планируется, то можно приобрести мясорубку попроще. Так вы сэкономите свои денежные средства. Мясорубка не покупается часто, поэтому необходимо обдумать свой выбор и все же приобрести модель, обладающую реверсной функцией.

Конечно, при выборе мясорубки не стоит ориентироваться только на наличие системы обратного хода. Следует также обращать свое внимание на следующие параметры, как мощность, удобство использования, размер. Также без вашего внимание не должны обходиться дополнительные свойства. В некоторых моделей ножи являются самозатачивающимися,

Четырехполосной самозатачивающийся нож

имеется комплект дополнительных насадок, есть температурный контроль, который защищает мотор от перегрева. Наиболее популярными моделями этого кухонного устройства являются: Panasonic, Braun, Kenwood. Они пользуются особенным спросом. Устройства данных производителей изготовлены качественно и удобствно. Поэтому советуется приобретать именно их.

как работает система в ручных и электро мясорубках

До 19 века хозяйкам приходилось делать мясной фарш при помощи специального полукруглого ножа с двумя ручками. Это было непростое занятие, отнимающее много времени и сил. И только в середине 19 века немецкий изобретатель Карл Дрез представил миру свою разработку – первую мясорубку.

С того времени производители не раз совершенствовали прибор, оснащая его все новыми функциями. Одна из них – реверс. Узнаем, что такое реверс в мясорубке, как работает система и в чем ее преимущества.

Функция реверса в электромясорубках

Мясорубка – это ручной либо электрический прибор, предназначенный для перемалывания мяса в фарш. Применяется в промышленной отрасли, заведениях общественного питания и домашних условиях.

Основные элементы механизма мясорубки:

  • корпус с загрузочным отверстием;
  • шнек – специальный стержень со сплошной винтовой поверхностью;
  • нож;
  • решетка;
  • рукоятка для приведения в работу ручного прибора, кнопка – для электромясорубки.

Современный рынок бытовой техники предоставляет широкий выбор мясорубок, различающихся габаритами, мощностью, материалом корпуса и элементов, набором насадок, уровнем шума, дополнительными функциями: самозатачивающиеся ножи, защита двигателя в электрических приборах, реверс. Последняя функция – одна из самых полезных.

Реверс – это функция обратного проворачивания шнека. То есть при ухудшении функционирования механизма система позволяет запустить прокручивание в другую сторону.

Справка. Revers с английского языка переводится как «обратный», «возвращенный».

Функция реверса в электромясорубках крайне важна, особенно для устройств с небольшой мощностью. Имеющиеся кнопки включения и реверса обеспечивают бесперебойную работу техники.

Схема функционирования реверсной системы в электрических мясорубках выглядит таким образом:

  1. После подготовки и нарезания мясо отправляется в загрузочное отверстие.
  2. После выбора программы и нажатия кнопки «Пуск» прибор начинает работу. Попавшее на шнек мясо продвигается к решетке, где его измельчают ножи и проталкивают через решетку наружу.
  3. В случае засорения механизма, наматывания на него жил, засорения ножей устройство начинает плохо работать. Чтобы не разбирать и не очищать его вручную, включают реверс. На большинстве приборов это кнопка с буквой «R».
  4. Система запускает вращение шнека в другую сторону. Благодаря обратному ходу непрокрученное мясо, жилы, небольшие косточки возвращаются обратно в загрузочное отверстие, откуда легко извлекаются.
  5. После очищения измельчение мяса продолжают.

Такой системой оборудованы устройства электрического типа с небольшой мощностью (500-1000 Вт). Более мощным моделям эта программа ни к чему, поскольку они самостоятельно прокручивают не только мясо, но и любые твердые включения.

Как работает система реверс в ручных мясорубках

Ручная мясорубка – традиционный вариант прибора. Для приведения ее в действие требуется приложить немало физических усилий. Для этого ручку, которая крепится специальным винтом к шнеку, прокручивают по часовой стрелке. Обороты, которые выполняет ручка, повторяет и шнек.

Принцип работы реверсной системы в ручном приборе:

  1. После загрузки подготовленного мяса начинают крутить ручку по часовой стрелке.
  2. Мясо попадает на шнек, который прижимает его к решетке.
  3. Нож, скользящий по решетке, измельчает продукт и проталкивает его через решетку.
  4. При наматывании непрокрученного мяса и жил на шнек или нож достаточно покрутить ручку против часовой стрелки, то есть в обратном направлении.
  5. Непереработанное мясо и жилы возвращаются в загрузочную чашу, откуда их извлекают и продолжают процесс перемалывания.

Система реверса имеет одинаковый принцип работы в ручных и электрических устройствах, но с той лишь разницей, что ручные приводятся в действие немалыми физическими усилиями.

Почему приходится использовать реверс

При измельчении любого мяса вместе с мякотью попадаются более твердые фракции в виде жил, пленок, костей. Они плохо перекручиваются и наматываются на шнек. В результате мясорубка забивается, замедляет работу, останавливается.

Тогда на помощь приходит реверс. Функция запускает прокручивание шнека в обратную сторону, в результате чего механизм очищается от засоров и может дальше продолжить работу.

Система существенно экономит время и усилия, ведь не нужно каждый раз разбирать прибор, очищать его и снова собирать для продолжения работы. В электромясорубке достаточно нажать кнопку, а в ручном приборе – прокрутить ручку в другую сторону.

Справка. У некоторых электрических моделей есть специальные предохранительные элементы, препятствующие попадание костей и жил, однако в таких приборах чаще происходит перегрев механизма, что со временем приводит к их поломке. Поэтому реверсная функция остается в приоритете.

Преимущества мясорубок с реверсом

Преимущества мясорубок со встроенной системой реверса:

  • упрощение процесса приготовления фарша;
  • снижение нагрузки на двигатель и ножи;
  • обеспечение равномерной работы механизма благодаря быстрому освобождению шнека и отсутствию холостых оборотов;
  • отсутствие необходимости в разборке и чистке устройства во время приготовления фарша;
  • повышение срока службы устройства;
  • простое обслуживание техники.

Это интересно:

Кухонные гарнитуры со встроенной техникой в современном стиле.

Инструкция по использованию пароварки.

Как выбрать кухонный комбайн.

Заключение

Реверс – это функция обратного проворачивания шнека в мясорубке. Он необходим в случае забивания механизма твердыми или жесткими частицами. Реверс очищает шнек и возвращает непрокрученные части обратно в загрузочное отверстие.

Основные плюсы: облегчение и ускорение перемалывания фарша, снижение нагрузки на двигатель и ножи. Недостаток один – высокая стоимость подобных приборов.

что это, как работает, преимущества

Мясорубки с реверсом более популярны у покупателей. И дело не столько в том, что им оснащены более продвинутые и модные модели. Функция реверс в мясорубке без преувеличения самая полезная. Она значительно упрощает работу в целом, увеличивает рабочий ресурс прибора, делает уход за ним более комфортным и быстрым.

Зачем нужна функция реверс в мясорубке

Вначале следует разобраться в принципе работы самой мясорубки. Шнек, продвигающий кусочки мяса к выходу, на конце оборудуется специальным крестообразным ножом, который и измельчает продукты. Дальше порубленное мясо продавливается через решетку — таким образом формируется фарш.

Мясо низкого качества, содержащее жилы, грубые фасции, не все может перетереться. Часто остаются длинные жесткие волокна, которым больше ничего не остается делать, как накрутиться на вращающийся вал. Это снижает скорость, увеличивает нагрузку на мясорубку, что, в конечном счете, может привести к остановке работы из-за перегрева. Выход один: периодически отключать прибор, разбирать его и снимать все ненужное со шнека и ножа. Реверс в такой ситуации очень выручает.

Жилистое мясо может застрять в мясорубке

Принцип работы реверса

Реверс – обратный ход вала, который позволяет решить проблему наматывания жил на шнек. Его задача не пропустить жилы так далеко, чтобы они намотались на нож. Для этого обратным ходом содержимое вала возвращается на некоторое расстояние назад. После этого прибору дается второй шанс справиться с неподатливым куском мяса. В зависимости от типа мясорубки, реверс может быть разный.

Реверс в механических (ручных) мясорубках

Речь идет о простых ручных мясорубках, которые в свое время были почти в каждом доме. Вращение вала осуществляется вручную. Пользователь вращает рукоятку, усилие с которой передается на свободный конец шнека. Шнек движется синхронно с ручкой. Это очень простой механизм. Реверс, то есть смена направления движения вала, происходит при изменении направления вращения рукоятки.

Внимание! Основное рабочее движение в механической мясорубке – по часовой стрелке. Соответственно, если нужен реверс, вращать рукоятку надо против часовой стрелки.

В результате таких действий жилы с ножа и винта раскрутятся, и все, что находится в мясорубке, по шнеку вернется назад, в загрузочный лоток. Здесь можно выбрать сухожилия, а остальное отправить обратно на переработку.

Реверс в электрических мясорубках

Как прямой ход, так и обратный в электромясорубке происходит без участия пользователя, в автоматическом режиме. Хозяйке надо только подать нужную команду (кнопкой включения/выключения реверса).

Физически функция реализована так же, как в механических моделях. Вал начинает вращаться в обратную сторону, подвигая продукты в сторону загрузочного лотка, высвобождая нож и шнек от застрявших жил. Направление вращения меняется автоматически, при нажатии определенной кнопки.

Преимущества электромясорубки с функцией реверса

Электрические модели, оснащенные функцией реверс, по отношению к своим механическим собратьям имеют ряд преимуществ.

  1. Изготовление мясного фарша, формовка колбасок и другие операции становятся быстрыми, и для их выполнения достаточно нажать кнопку, а не крутить рукоятку часами.
  2. Жилы снимаются с ножа сами, во время реверса. Разбирать прибор нет нужды.
  3. Для фарша можно использовать сырье любого качества. Не надо его зачищать так тщательно, как для ручной мясорубки. Все жилы можно убрать в процессе с помощью реверса.
  4. Реверс обеспечивает равномерную работу прибора, без «напряженных» участков. Ножи благодаря этому меньше тупятся.
  5. Такую мясорубку проще обслуживать.
  6. Так как не бывает ситуаций, когда прибор не справляется, работает на пределе, срок эксплуатации в целом увеличивается.

Можно ли обойтись без реверса

Вполне понятно, что если фарш готовится из филейной части, устройство любой мощности с этой задачей справится. Но не всегда у хозяйки получается хорошо очистить продукт от сухожилий и косточек. И при отсутствии обратного хода работа будет затруднительной.

Некоторые модели приборов имеют специальные предохранительные устройства от попадания в аппарат костей и жил, но в таких случаях часто можно наблюдать перегрев механизмов, что порой приводит к их поломке. Поэтому производители предпочитают агрегаты с обратным ходом.

Хотя считается, что обратный ход нужен маломощным приборам, от 1000 до 1800 Вт, а высокомощные справятся и без него, все чаще приспособления мощностью от 1800 Вт делают с обратным прокручиванием.

Очевидно, что реверс обладает важным свойством. Его применение упрощает процедуру прокрутки мяса, и многие современные марки снабжаются реверсной системой. Но наличие такой функции отражается на стоимости агрегата. Хорошенько обдумайте, будет ли использоваться мясо с жилистыми волокнами, рыба с кожей, овощи и фрукты с кожурой. Если нет, тогда можно не переплачивать за мясорубку. При этом следует учесть, что подобная бытовая техника приобретается нечасто. Поэтому нужно отнестись к покупке осмотрительно, с перспективой на будущее, и все же выбрать модель с автореверсом.

Что такое реверс в мясорубке и насколько нужна эта функция

Что такое реверс в мясорубке? – ЭкспертБыт

Современные электрические мясорубки представляют собой функциональные эргономичные устройства, особенно в сравнении с устаревшими механическими аналогами. Если ранее для обработки и измельчения мяса приходилось прилагать много усилий, то сегодня для этого достаточно нажать одну кнопку.

Сегодня бытовая техника к тому же оснащена большим количеством полезных возможностей, одним из которых является функция реверса в мясорубке. Что это такое и для чего необходимо? Сегодня мы подробнее остановимся на этом вопросе.

Для чего нужен реверс в мясорубке?

При прокручивании свинины, говядины или любого другого мяса вместе с филе часто попадаются более твердые части (к примеру, кости, жилы и т.д.).

В результате шнек забивается молотым мясом, а процесс перекручивания мяса замедляется или вовсе работа техники прекращается.

Если ранее домохозяйкам требовалось дополнительно наточить нож для мясорубки, то сегодня решить проблему поможет функция реверса.

Итак, что такое реверс в мясорубке? Эта функция при ухудшении работы шнека позволяет прокрутить его в противоположную сторону. В результате все не перемалываемые части мяса можно будет с легкостью достать из загрузочного отверстия, а для продолжения работы устройства не потребуется его выключать, разбирать и тщательно промывать.

Функцией обратного проворачивания шнека оснащаются в основном приборы малой и средней мощности (около 500-1000 Вт), поскольку более производительные модели техники способны самостоятельно справиться с перемалыванием мяса и прокручиванием даже твердых включений (костей и жил) и мягких волокон.

Основными преимуществами системы двухстороннего вращения вала являются:

  • Облегчает процесс перемалывания мяса;
  • Предотвращает разбор/очистку прибора при забивании шнека;
  • Уменьшает нагрузку на двигатель и ножи;
  • Упрощает уход за устройством.

Эта функциональная возможность не только облегчает эксплуатацию бытовой техники, но также предупреждает преждевременный выход устройства из строя. Большая нагрузка на мотор и шнеки может привести к их износу или порче, а также необходимости починки прибора.

Необходим ли реверс?

Вы столкнулись с вопросом – зачем в мясорубке реверс? При прокручивании очищенного филейного мяса через электрический прибор низкой или средней мощности функция обратного вращения шнека не нужна. В этих условиях любое устройство справится с проворачиванием качественного фарша.

Но при недостаточной очистке и разделке мяса, а также при использовании мясной некондиции, реверс крайне необходим. Даже опытной домохозяйке при разделке больших кусков свинины, курицы или говядины бывает очень трудно избавиться от мягких волокон и сухожилий, поскольку это приводит к появлению большого объема отходов.

Система обратного вращения вала не только позволяет существенно облегчить процесс обработки туши, но также ее наличие существенно сказывается на стоимости кухонного агрегата. Поэтому при выборе техники в магазине важно учитывать необходимость наличия этой функциональной возможности. Если домохозяйка не работает с жилистой свининой или говядиной, то потребности в переплате денег за нее нет.

Помимо наличия системы обратного прокручивания шнека при выборе электрической мясорубки стоит учитывать ее мощность, удобство эксплуатации, комплектацию и другие полезные возможности (к примеру, наличие самозатачивающихся ножей, дополнительных насадок, термоконтроля – защиты двигателя от перегрева). Популярными на рынке производителями мясорубок с реверсом являются Moulinex, Kenwood, Panasonic и Braun.

Электромясорубка. Описание, принцип действия, характеристики и выбор электромясорубки

Доброго времени суток, уважаемые посетители раздела «Техника» проекта «Добро ЕСТЬ!»!

Рад представить вашему вниманию статью о бытовом электроприборе, который призван сократить время пребывания на кухне многих и многих домохозяек – электромясорубке.

Я понимаю, что еще не каждый имеет такое устройство у себя в доме, т.к.

возможно еще не каждый понимает преимущества ее от обычных старых добрых металлических мясорубок или от кухонных комбайнов, которые также имеют в себе функцию мясорубки, поэтому и решил поделиться с вами этой информацией. Кроме этого, в этой статье Вы узнаете те моменты, на которые следует обратить внимание при выборе электромясорубки. Итак…

Мясорубка — механическое или электромеханическое приспособление для измельчения мяса. Может также использоваться для измельчения других видов продуктов, а также для изготовления лапши, колбасок, спагетти, печенья, сока из мягких фруктов и овощей.

Мясорубка была изобретена в XIX веке бароном Карлом Дрезом.

Преимущество электромясорубки

— электромясорубка имеет мощность больше чем рука обычного человека и чем кухонный комбайн в режиме мясорубки;

— электромясорубка измельчает мясо гораздо быстрее чем человек, соответственно Вы экономите свое время;

— электромясорубка отлично справляется с жилами на мясе. В обычной мясорубке приходится иногда откручивать решетку, вынимать нож, снимать с ножа жилы, снова собирать…

— мясорубки с электроприводом не требуют для работы плотного крепления к столу, а также свободного угла стол. Они изготавливаются в настольном или напольном исполнении;

— для безопасности, бытовые электрические мясорубки обычно имеют более узкую и длинную горловину мясоприёмника, и к ним в комплект входит толкатель — который предотвращает попадание пальцев в шнек.

Устройство и принцип работы электромясорубки

Электромясорубка состоит из следующих частей:

— корпус с двигателем; — мясоприёмник; — лоток над мясоприемником — шнековый вал; — нож; — решётка;

— крышка на решетке.

Мясо или другой продукт через мясоприёмник попадает на шнековый конвейер, с помощью которого прижимается к решётке, а затем отрезается скользящим по поверхности решётки ножом.

В мясоприёмнике мясорубки есть рёбра, с помощью которых от куска мяса, слишком большого для прохода по шнеку отрезаются куски меньших размеров.

Измельчение продуктов в мясорубке происходит непрерывно: продукт закладывается в мясоприёмник и выходит через решётку.

Как выбрать мясорубку?

При выборе электрической мясорубки необходимо обратить внимание на следующие характеристики прибора:

Мощность

Мощность электрической мясорубки это первый из параметров, на который необходимо обратить внимание.

От него зависит, какое количество мяса она способна измельчить за 1 мин, а также как она будет справляться с мясом, имеющим большое количество жил и жестким мясом. Чем мощность больше, тем лучше прибор будет справляться со своей задачей.

Кстати, именно из-за своей невысокой мощности функции мясорубки, кухонные комбайны не всегда пригодны выполнять то, с чем налегке справляется электромясорубка.

Мощность электромясорубок в основном колеблется от 400 до 2200 Вт. Хотя видел в сети мясорубки с мощностью в 3 000 Вт.

Оптимальная мощность электрической мясорубки для комфортной работы – от 1000 Вт.

Важно! Самые мощные мясорубки совершенно надежно переработают любое мясо, но издают больше шума и потребляют больше электроэнергии, нежели менее мощные.

Производительность

Производительность электрической мясорубки – количество перерабатываемого мяса за 1 минуту времени.

Мощность и производительность неразрывно связаны. С ростом мощности растет и производительность. Этот показатель варьируется в диапазоне 0,5 до 2,5 кг в минуту. Подавляющее большинство моделей перерабатывают 1-1,5 кг мяса в минуту.

На прилавках магазинов можно встретить такие надписи: Мощность: 1900 Вт, производительность: 2 кг/мин. или Мощность: 1900 Вт, производительность: 1,5 кг/мин. Фактически при одной и той же мощности, разная производительность.

В этом случае лучше отдавать предпочтение прибору, где при одинаковой мощности, выше производительность.

Это означает, что когда мясо более жесткое или имеет больше жил, то мясорубка с большей производительность справиться лучше, и меньше будет работать на износ.

Материал

При выборе электромясорубки, обратите внимание на материал, из которого изготовлен прибор. Это может быть пластик, легкий сплав или нержавеющая сталь, выбирайте по дизайну, главное, чтобы материал был предусмотрен для пищевых продуктов и не содержал вредных веществ.

Внутренние детали – шнек, ножи, решетки – должны быть обязательно металлическими, поскольку на них ложится вся нагрузка при работе электрической мясорубки, и в пластиковом исполнении, эти детали могут не выдержать серьезной нагрузки.

Шнек – это основная деталь спиралевидной формы, на нее крепятся ножи и насадки. При вращении шнек продвигает мясо от входной горловины к выходному отверстию. Иногда электрические мясорубки комплектуются сразу двумя шнеками: металлическим для мяса и пластиковым для мягких ягод и фруктов.

Ножи, как и шнек, являются очень важными составляющими. При выборе мясорубки обязательно обращайте внимание на их качество.

Ножи должны быть изготовлены из хорошей стали, периодически их следует затачивать (рекомендуется это делать в мастерской, но многие пользователи обходятся своими силами). Чем качественней сталь, тем реже требуется точить нож.

Можно найти модели электрических мясорубок, ножи которых не требуют заточки вообще: это либо высококачественная сталь, либо самозатачивающийся нож. При правильной эксплуатации они прослужат годы.

Механизм передачи движения шнеку

Этот параметр многие упускают из виду или вообще не сообщают о нем, поэтому вывел его в отдельный заголовок. Это очень важный параметр при выборе мясорубки, от которого практически зависит долгожительность Вашего прибора.

В большинстве электрических мясорубках, используется пластиковый элемент передачи движения от двигателя к шнековому валу, который перетирает мясо и прижимает его к сетке с ножами. Т.е.

, на этот элемент всегда подается большая нагрузка, что приводит к постепенному изнашиванию данного элемента.

Поэтому, при выборе электромясорубки, обратите внимание, чтобы этот элемент был выполнен из металла, а не пластика, как это бывает в большинстве приборов.

Реверс

Реверс (автореверс, обратная прокрутка) – вращение шнека в обратную сторону. Поможет справиться с застрявшей жилой – при реверсе ее просто вытолкнет в сторону входного отверстия. Если Ваша модель электрической мясорубки не имеет данной функции, то придется разбирать прибор и извлекать то, что мешает его работе, вручную, а это время.

Вывод! Лучше приобретать мясорубку с функцией реверса.

Количество скоростей

Большинство электромясорубок имеют по 2 скорости работы, но все же встречаются еще с одной скоростью. Лучше конечно же отдать предпочтение 2 режимам работы. Т.к. не всегда нужно использовать прибор на полную мощность, например при изготовлении лапши или выдавливания сока, что в свою очередь уменьшит энергопотребление, а также шум при работе.

Время непрерывной работы

Если на мясорубку возлагаются серьезные и регулярные нагрузки, то особое значение приобретает такой параметр, как время непрерывной работы. Этот параметр для каждой модели свой. Влияет на время непрерывной работы также режим переработки и разновидность перерабатываемого продукта. Если речь, к примеру, идет о сыром мясе или фарше, то среднее время непрерывной работы составит 10-15 минут.

Защита мотора

Может использоваться либо электрический предохранитель (иногда называют автоматический прерыватель цепи) или пластиковая втулка-предохранитель (механическая блокировка) на шнеке.

Какой бы способ не использовался, цель одна – защитить мотор от перегрева и перегрузок. Не очень давно появились модели с защитным теплоэлементом – при достижении предельно допустимого значения температуры он срабатывает, и двигатель отключается.

В некоторых моделях используются и стеклянные предохранители.

Вывод! Какой бы защита не была, лучше с ней, чем без нее.

Лоток

Лоток (загрузочная платформа) с отверстием. Крепится сверху на входное отверстие мясорубки (горловину), позволяет с большим удобством обеспечить подачу исходного продукта, поскольку горловина достаточно узкая. При этом маленькие кусочки не будут падать мимо, и вокруг прибора не появятся лужицы крови из мяса.

Материалом может служить пластик или металл. Постарайтесь оценить качество самого материала.

Используемый в лотках хороший пищевой пластик, не сильно уступает металлу, но если очевидно, что пластик плохой, то лучше отказаться от покупки, потому что такой лоток не только будет чрезмерно подвержен царапинам, но и быстро выйдет из строя, а пользоваться электромясорубкой без него будет уже не так удобно.

Фирма-изготовитель

Обратите внимание на наиболее распространенные бренды электромясорубок: Bosch, Braun, Kenwood, Moulinex, Tefal, Panasonic, Zelmer.

Покупая электромясорубку неизвестного бренда грозит вам, возможными проблемами с возможным гарантийным обслуживанием, а также непонятными материалами деталей, из которых собрано устройство.

Ведь мы с вами не знаем, безопасен ли для пищи пластик устройства сомнительного происхождения, и вообще, безопасно ли ним пользоваться, ведь это электроприбор изначально.

Исключением являются промышленные электромясорубки.

Вывод! Электромясорубку лучше приобретать известного бренда в крупных стационарных и интернет-магазинах, которые имеют сертифицированные приборы.

Уровень шума

Хочу обратить ваше, дорогие читатели внимание на то, что большинство электромясорубок достаточно шумны. Поэтому не пугайтесь, когда она включена, это не поломка. Это не критично, т.к. всего за 1 минуту можно перекрутить 1,5 — 2 кг мяса. Но все же решил упомянуть. Мало ли, может Вы сейчас не хотите иметь дома шумное устройство.

Хочу также отметить, что видел в сети мясорубки фирмы Laretti, которые заявляют в некоторых своих моделях пониженный уровень шума. Об этом также говорят некоторые пользователи мясорубок фирмы Zelmer.

Виды насадок для мясорубки

При наличии соответствующих насадок, мясорубка может использоваться не только по своему прямому назначению, но и для выполнения других кулинарных операций:

— Насадка «кеббе» («куббе»). Оригинальная насадка, с помощью которой можно получить полые трубочки, для последующего наполнения их фаршем и обжаривания. В итоге получается что-то вроде «фаршированных сосисок».

— Насадка-овощерезка (шинковка), позволяет нарезать твердые овощи кружочками, кубиками и брусочками.

— Насадка для колбасок. С ее помощью можно легко приготовить домашние колбаски, сосиски или сардельки: натуральная оболочка крепится на эту насадку, насадка – на шнек, и Вам остается только контролировать процесс наполнения будущей колбаски фаршем.

— Моделирующая насадка для фарша, позволяет распределять фарш на равномерные порции.

— Насадка для томатов, предназначена для приготовления томатного сока и пасты.

— Насадка пресс, помогает готовить соки из мягких фруктов и овощей.

— Насадка-терка, позволяют использовать мясорубку в качестве терки.

— Насадки для теста, используют для приготовления лапши, спагетти и печенья.

— Формочки для котлет позволяют сформовать из готового фарша котлетки одинаковой величины. Совершенно необязательная опция для мясорубки, согласитесь. Но, тем не менее, многие производители включают ее в комплект.

При покупке

Когда приобретаете электромясорубку, необходимо выполнить парочку действий:

— Проверить на работоспособность. Многие продавцы любят сказать фразу: «Уже проверено». Не слушайте, это сохранит Ваши нервы в случае, если прибор не работает.

— Проверьте устойчивость прибора. Мясорубка должна стоять устойчиво на ровной поверхности и не шататься.

— Комплектация согласно паспорту на прибор. А то вдруг кто-то «одолжил» ножик себе домой или сетку из комплекта.

— Посмотрите, удобно ли расположено выходное отверстие по высоте, возможно, придется сразу же приобрести специальную миску для фарша. С этой точки зрения, чем выше будет расположен «выход», тем лучше, удобнее. Но это не повод отказываться от подходящей по характеристикам, дизайну и цене электрической мясорубки.

Правила использования электромясорубки

1. Чтобы Ваша электромясорубка долго жила, не кидайте вместе с мясом на переработку кости. Также лучше кидать мясо небольшими кусками, с как можно меньшим количеством но нем жил. Эти действия предохранят от изнашивания ножи, а также электродвигатель.

2. Все элементы после использования нужно тщательно вымыть, и держать в чистом виде. В принципе это правило актуально для любого прибора, с помощью которого готовиться пища.

3. Ножи должны быть всегда в заточенном виде, это будет предохранять двигатель от излишних перегрузок, что также продлит срок службы Вашей мясорубки.

4. Если у Вас в доме есть маленькие детки, обратите внимание, чтобы никто из них не всунул в мясоприемник ручку, т.к. даже не смотря на его узкое отверстие, ручка маленького может там застрять.

Промышленные электромясорубки

Промышленные электромясорубки в отличии от домашних бытовых отличаются прежде всего габаритами, производительностью, и конечно же ценой.

Для примерного представления, вот некоторые параметры устройств:

— Габариты: 68×40х44 см

— Вес: 27 — 60 кг

— Производительность: 75 – 600 кг/час, т.е. по меркам бытовых мясорубок – от 1,25 до 10 кг в минуту.

— Цены: 3500 – 13 000 грн, или 430 — 1600 у.е.

Предназначение промышленных электромясорубок – места общественного питания и мясные производства.

Видео о электромясорубках (укр. язык)


Ну вот и все. Желаю Вам успешной покупки!

Обсудить мясорубки на форуме..

Электрическая мясорубка с реверсом с самозатачивающимися ножами

Если вы не придерживаетесь принципов вегетарианства и любите вкусно покушать, то необходимость в мясорубке для вас очевидна. Эта разновидность кухонной утвари есть практически у любой хозяйки.

Сегодня мясорубки на рынке представлены двумя видами – это традиционные ручные модели, которые перекручивают мясо с помощью механического усилия, и электрические, работающие от электросети.

Их функционал одинаков, но обе разновидности имеют свои преимущества, недостатки и особенности.

Тема нашей статьи – электрическая мясорубка, которая обладает несколькими полезными дополнительными функциями. Давайте рассмотрим их более подробно.

Что такое реверс в мясорубке?

Как известно, в переводе с латинского слово «реверс» означает «обратный ход». Применимо к мясорубке под реверсом подразумевается возможность прокрутить ее механизм в обратную сторону.

Функция реверс в мясорубке – это очень удобно, она используется для того, чтобы при работе с жестким жилистым мясом и другими подобными продуктами каждый раз не разбирать прибор, чтобы почистить его вручную. Если ваша мясорубка «зажевала» мясо, просто нажмите на кнопку реверса.

При этом шнек прокрутится назад, предотвращая перегрузку прибора. Некоторые модели также обладают встроенными пластиковыми предохранителями, которые защищают механизм от попадания в него костей или других посторонних твердых предметов, которые могут привести к перегреву машины.

Еще один вариант – функция термоконтроля, когда механизм сам отключается при перегреве.

Следует отметить, что модели, не имеющие реверса, ломаются по причине подобных перегрузок гораздо чаще. В связи с этим большинство производителей электрических мясорубок сегодня оснащают свою продукцию двигателем, вращающимся в обе стороны.

Самозатачивающиеся ножи в мясорубке

Для счастливых обладателей электрической мясорубки необходимость заточки ножей осталась в прошлом, поскольку большинство современных моделей обладает самозатачивающимися ножами. Благодаря особой конструкции они постоянно подтачиваются о решетку мясорубки, и не нуждаются в ручной заточке.

Такие ножи изготавливаются из высококачественной стали, однако в составе этого материала есть элементы, которые лишают его антикоррозийный свойств. Поэтому следует иметь в виду, что за самозатачивающимися ножами нужен особый уход – во избежание появления ржавчины их следует после использования насухо вытирать, а еще лучше – смазывать растительным маслом.

При покупке лучше сразу взвесить все за и против: что для вас важнее – нержавеющие свойства ножей либо возможность их самостоятельной заточки.

Выбирая бытовую электромясорубку, учитывайте не только имя производителя и мощность прибора.

Теперь, зная, для чего нужен реверс в мясорубке, и какова польза от самозатачивающихся ножей, при покупке этой техники вы непременно внесете ихв список критериев выбора.

Также обращайте внимание на наличие защиты двигателя от перегрева, дополнительные насадки (соковыжималки для томатов и цитрусов, овощерезки, насадки для кеббе и колбас и пр).

Согласно статистике, больше всего положительных отзывов у таких фирм, как «Moulinex», «Kenwood», «Panasonic» и «Braun».

Электрическая мясорубка с реверсом и самозатачивающимися ножами любой из моделей этих производителей заслуживает внимание своим великолепным качеством и надежностью, о чем свидетельствует народная популярность.

Среди более бюджетных, но тоже неплохих приборов назовем мясорубки «Dex», «Saturn», «Zelmer», «Aurora», «Orion».

Электромясорубки Отзывы испытателей Ростест-Москва

Специалисты  Ростест-Москва по результатам ресурсных исследовательских  испытаний мясорубок называют их «слабые места».

Начнем с того, что напомним: мясорубки предназначены для переработки мяса.

Именно – мяса! Кто-то на это скажет, что эта, дескать,  сентенция из разряда очевидных, вроде тех что: «Волга впадает в Каспийское море» или  «Лошади кушают овес и сено»… Кому, дескать, это неизвестно?! Так-то оно так, но уж слишком часто излишне «креативные» пользователи, придумывая все новые, «остроумные» применения  этому приспособлению, тем самым просто-напросто выводят его из строя.

Скажем, не пытайтесь перемалывать сырые крупы: они не по зубам мясорубке! нередко мясорубки губят, начиная перерабатывать… помидоры.

Казалось бы,  они то, «мягкотелые», никак не повредят мясорубку, не то что жесткие крупы.  Но опасность в другом:  обильный сок от помидоров может залить моторную часть.

Навредить может  и попытка измельчения в мясорубке хрена по причине  высокой плотности его  волокон.

Если вы  услышали, что кто-то,  удачно приспособил мясорубку для нарезки овощей и даже приготовления сока, то не спешите повторять эти эксперименты на своей, «обычной» мясорубке: скорее всего, речь идет о моделях, специально для этого приспособленных и оборудованных дополнительными насадками. Так что если у вас в планах переработка овощей и приготовление сока, то подбирайте мясорубку с соответствующими опциями. Например, есть модели, укомплектованные  специальным шнеком для ягод.

Опасным для мясорубки может оказаться и… мясо – слишком жилистые куски:  жилы начинают накручиваться на нож, затрудняя и делая невозможным вращение шнека, что неминуемо приводит к критической перегрузке и, как следствие, перегоранию дорогостоящего мотора.

Чтобы в  «нештатной» ситуации, когда усилие превышает допустимую величину, обойтись малой кровью, в подавляющей части моделей электромясорубок  в  жертву конструктивно приносятся зубцы рабочих шестеренок редуктора, которые соединяют шнек с электродвигателем.

Они легко ломаются, тем самым разрывая механическое соединение шнека с электродвигателем  и таким образом предотвращая перегрев мотора.  Для податливости зубцы делают не из металла, а из пластика.  Такой вот своеобразный  предохранитель, защищающий мотор от сгорания.

Несмотря на то, что поломка соединения шнека является следствием неправильной эксплуатации оборудования, приводящей к чрезмерным нагрузкам (о чем производитель предупреждает пользователей в инструкции), есть модели, в комплект которых входят запасные зубцы.

Другие  производители обязуются бесплатно осуществить такой ремонт в течение гарантийного срока. Так что есть смысл поинтересоваться  комплектностью и условиями гарантии на приглянувшуюся вам модель мясорубки в случае поломки зубцов рабочих шестеренок редуктора.

Если же про запас шестерни не прилагаются и гарантии  на это случай не даются,  а вы не хотите брать на себя хлопоты в такой ситуации, есть вариант потратиться на более дорогостоящую модель –  с  автоматическими прерывателями (предохранителями), размыкающими цепь при перегреве. В таких мясорубках соединительные шестерни уже вечные – из металла. А сами предохранителями могут быть, как из металла, так и из пластика. Это лучше выяснить в магазине.

Если вас не пугает повышенная громкость работы мясорубки, то стоит отдать предпочтение той, что укомплектована металлическим предохранителем: в нештатной ситуации (при наматывании жил на шнек или попадании косточек) он просто заблокирует работу мотора без каких-либо последствий.

Что касается пластмассовой втулки-предохранителя, то та, чтобы разомкнуть цепь, кончает свою трудовую жизнь самоубийством – разрушается! Когда в комплекте есть  запасная, то после не очень сложных манипуляций, вы сможете продолжить работу.

Если же запасного нет, то вам суждено остаться без котлеток до тех пор,  пока вы не приобретете новый. И не факт, что найти такой будет просто.

Прокручивание жилистого мяса и мяса с мелкими костями чревато и для ножа. Замену ножей гарантийным случаем не признает ни один производитель. Успокоить может только то, что ножи для мясорубки всегда есть в продаже  в любом сервисном центре.

Выбирая электрическую мясорубку, большинство покупателей интересуются, прежде всего,  ее мощностью. Мощность представленных в продаже мясорубок варьируется  в пределах от 350 до 1500 Вт.

Эта характеристика, предопределяющее то усилие, с которым перерабатывается мясо,  действительно предопределяет потенциал электрического оборудования: ее производительность. И «прожорливость»:мясорубка большей мощности способна прокручивать более крупные куски, чем маломощная. С такой помощницей вы всегда управитесь быстрее.

Но за повышенную мощность надо доплачивать. А в процессе эксплуатации более мощных образцов бытовой техники  больше приходится платить и за электроэнергию.

Поэтому «на берегу» подумайте о  том,  какой  мощности мясорубка вам необходима и достаточна? Если готовить не на большую семью, а скажем, для ребенка,  и вы при этом используете мясо заведомо нежное, нежилистое, то вам вполне хватит мясорубки минимальной мощности и соответствующей невысокой цены.

ЧТО СЛЕДУЕТ УЧЕСТЬ И НА ЧТО ОБРАТИТЬ ВНИМАНИЕ

ПРИ ВЫБОРЕ ЭЛЕКТРОМЯСОРУБКИ

  • Главное –  мясорубка должна быть безопасной.

В целях подтверждения безопасности электромясорубки подлежат обязательному подтверждению соответствия (обязательной сертификации) по требованиям технических регламентов:

– ТР ТС 004/2011 “О безопасности низковольтного оборудования” (ГОСТ Р 52161.2.14-2005 (МЭК 60335-2-14:2002) )
– ТР ТС 020/2011 “Электромагнитная совместимость технических средств” (ГОСТ 30804.3.3-2013, ГОСТ 30804.3.2-2013, ГОСТ 30805.14.1-2013 (CISPR 14-1:2005), ГОСТ 30805.14.2-2013 (CISPR 14-2:2001)).

  • Защиту от  травмирования кистей рук обеспечивает клавиша блокировки, не нажав на которую, нельзя начать разборку мясорубки.
  • Ножи, которые несут основную рабочую нагрузку, обязательно должны быть  изготовлены из высокопрочной  нержавеющей кованой стали. Периодически их предстоит затачивать. Если такая перспектива не очень радует, то есть модели с  самозатачивающимися ножами.
  • Шнек – очень важная деталь любой мясорубки (изготавливаемая в виде спирали), к одному из концов которой крепится нож. Вращаясь, шнек  задает крутящий момент, обеспечивающий прокрутку фарша. Надежный шнек – металлический, но есть модели, шнек которых изготовлен из пластмассы. Пусть она и повышенной прочности, но… не металл!
  • Решетки (сетки) должны иметь  отверстия разного диаметра, что вам позволит  готовить  блюда разной степени измельчения мяса. Дольше прослужат те, что из металла.  
  • Функция реверс, позволяющая прокрутить «комом» застрявшее мясо назад,  предотвращает блокировку работы двигателя и делает возможной самоочистку шнека и ножа от намотанных на них жил. Если же “заднего хода”  в мясорубке нет, то в  каждом случае наматывания жил на шнек  мясорубку для очистки придется разбирать, что, согласитесь, хлопотно и затруднительно.
  • Корпус мясорубки чаще всего изготавливается из пластмассы. Если это высокопрочная пищевая пластмасса (как требуется!), то это не должно вас волновать вас. Словом, это вполне допустимо, но лучше все же  – из  нержавеющей стали.

ПУТЕВОДНЫЕ БРЕНДЫ

Подбирая бытовую технику (да и не только!), мы ориентируемся на популярность торговой марки. На бренд! Но как выбрать из… нескольких брендов?! Да и является ли бренд абсолютной гарантией качества? Абсолютного качества, увы, не бывает.

Как правило, добиваясь конкурентных преимуществ в одних функциональных характеристиках, производитель несколько упускает другие. Такой вот «баланс»… Поэтому покупателю, прежде всего, надо самому разобраться с тем, какие качества для него имеют принципиальное значение, а с какими недоработками он готов мириться.

И тогда останется выяснить, какие из брендов больше отвечает его представлениям о том, что такое «хорошо», а  какие оставляют желать лучшего.

Если в ваших планах приобретение электромясорубки, сориентироваться вам помогут  рекомендации экспертов Ростест-Москва, основанные на опыте сравнительных и исследовательских испытаний устройств, наиболее широко представленных на нашем рынке.

И МЕЛОЧИ – НЕ МЕЛОЧИ!

Чтобы вскоре не разочароваться в покупке, эксперты не советуют пренебрежительно относиться к «мелочам». Известно, ведь, что в магазине мало кто задумывается, к примеру, над тем, насколько приглянувшаяся мясорубка окажется удобной в пользовании.

 Не очень беспокоит и то, не станет ли она оглушающее реветь… На ум приходят другие, куда более важные в тот момент критерии: цена, мощность, производительность, экономичность… Все это, безусловно, важно! Но случается, что у хозяйки потом душа не лежит пользоваться оборудованием, которое вроде бы призвано было облегчить ее жизнь. Причиной тому те самые «мелочи»: уши режущее «звуковое сопровождение», гнетущие перспективы затруднительной сборки-разборки, мойки-чистки… И вот мясорубка пылится без дела, а из рациона напрочь исчезают домашние котлетки.

Шнур электропитания – тоже не мелочь. Покупая мясорубку, хорошо бы точно знать место, где она будет установлена и, соответственно, какой длины потребуется соединительный шнур. Оказавшийся коротким, придется наращивать удлинителем, а лишние «путы» не только неудобны, но и чреваты рисками с точки зрения электрической безопасности.

Осмотрите поддон: чем тот вместительнее, тем лучше. Чтобы брызги не летели во все стороны, поддон должен быть снабжен крышкой (а эта «мелочь» имеется не во всех мясорубках)

Ну а теперь, как можно конкретнее, о том, какими эксперты  увидели мясорубки в нелицеприятном зеркале закрытой экспертизы их качества.

         

PANASONIC MK – G 1300P super turbo plus1300
Самая легкая. Самая маломощная. Если сравнивать с рекордсменом, то тот мощнее аж в три раза! Однако, несмотря на это, самая… крутая! В смысле способности быстро прокручивать мясо. Малая мощь не всегда, выходит, означает немощь. «Малыш» показал себя столь резвым, что по производительности даст фору любой другой.

Мало того, эта мясорубка к тому же признана одной из трех, самых удобных в пользовании. Претензия одна-единственная – уж очень короткий шнур питания. На полметра(!) короче самого длинного в тесте. Хорошо, если место для агрегата зарезервировано вблизи электророзетки.

Если же вы думали разместить ее на отдалении от розетки более чем на 90 см, то вам просто-напросто будет до нее не дотянуться.

Kenwood 1500w
Самая шумная. И единственная из всех, в достаточной устойчивости которой усомнились эксперты: в процессе приготовления фарша она не очень уверенно стоит на ногах по-видимому по причине чересчур зауженного основания. Есть и «плюс»: соединительный шнур длиной 140 см, которому мало какая розетка питания окажется недосягаемой.

PHILIPS 1300w
Для тех, кто бережет свои уши. Самая предпочтительная по показателю шумности. И легкая. Легче только PANASONIC. На этом «плюсы» не исчерпаны. Лучше всех показала себя в тесте «Сравнение по массе остатка мяса в мясорубке».

Но при этом крайне медлительна, и в производительности проигрывает всем другим аг-регатам. Что для вас важнее – степень полноты переработки или ее «скорострельность»? – решать вам. Так же стоит иметь в виду, что этой мясорубке едва оказалось не по зубам мясо с наличием косточек, сухожилий и кожи.

Справедливости ради констатируем, что она справилась-таки с тестом «Работа в условиях перегрузки», но, скажем так, натужно.

TEFAL Le Hachoir 1500 – 16 MR
Одна из двух, наиболее мощных. И «пар» не уходит в «свистки»: в скорости переработки мяса уступает только мясорубке PANASONIC, с отрывом оставляя позади остальных. Не подкачала и по результатам теста «Удобство пользования», войдя в призовую тройку.

Особо эксперты обращают внимание потребителей на наличие функции работы в режиме реверса (обратной прокрутки) и на удобство специального отсека в корпусе для хранения аксессуаров. Разочаровывает лишь величина «непромола»: по завершении прокручивания килограмма мяса в ее «чреве» остаются непромолотые почти 50 грамм.

5%! Это больше, чем в какой-либо другой мясорубке. Не работает на ее рейтинг и рекордная тяжеловесность.

Moulinex HVS combi 1400w
Признана одной из трех, самых удобных в пользовании. Дополнительный комфорт создают функция работы в режиме реверса (обратной прокрутки) и специальный отсек в корпусе для хранения аксессуаров.

Но если этим может похвастаться и TEFAL, то Moulinex – одна-единственная! – имеет насадки для шинковки и терки овощей. Другими достоинствами не блещет, но и особые нарекания экспертов не вызывает.

Единственное конкретное замечание – коротковатый шнур питания.

BRAUN Power Plus 1300
Порадует любителей мощной техники – в этом плане с ней может тягаться только TEFAL. Но в отличие от него не продемонстрировала высокую, под стать мощности производительность. Куда уходит «пар», остается только гадать. По всем иным функциональным характеристикам – уверенный середнячок.

Резюме

Что можно в целом сказать о мясорубках, участвовавших в испытаниях?
Все мясорубки справляются со своим функциональным предназначением: лучше ли, хуже, но всем «по зубам» оказалась не только мякоть, но и косточки, сухожилия и кожа.

Несколько удивляет инновационная «бледность» агрегатов. У всех без исключения мясорубок на все ситуации всего лишь одна-единственная скорость вращения шнека.

Лишь две мясорубки из шести способны работать в режиме реверса (обратной прокрутки), что, согласитесь, излишеством ну никак не назовешь.

Ни одна не порадовала сколько-нибудь пионерным техническим решением и оригинальной опцией, обозначив тем самым русло совершенствования этого вида бытовой техники. Похоже, что на этих устройствах технический прогресс отдыхает! Но будем надеяться, что это не тупик инженерной мысли – просто мы стоим на пороге «открытий чудных».

    • Tefal отсек в корпусе для хранения аксессуаров, фиксация насадки кнопкой реверс
    • Panasonic фиксация насадки кнопкой
    • Philips фиксация насадки кнопкой, отсутствует мелкая решетка 
    • Braun фиксация насадки поворотом 
    • Moulinex отсек в корпусе для хранения аксессуаров, фиксация насадки кнопкой реверс, комплект насадок для овощерезки и терки 
    • Kenwood фиксация насадки винтом

Что Такое Функция Реверс В Мясорубке ~ Повседневные вопросы

Главная страница » Что Такое Функция Реверс В Мясорубке

Мясорубки электронные с функцией реверса – цены.

Некие мясорубки имеют систему реверса , которая позволяет прокручивать шнек (спираль) в оборотном направлении. Функция реверса создана для того, чтоб, не разбирая мясорубку, удалять жилы, намотавшиеся на шнек и затрудняющие работу устройства. Модели с массивными движками в системе реверса не нуждаются, так как могут просто перемалывать жилы.

Мясорубка электрическая

сортировка по дефлоту.

в 8 Интернет-магазинах:

Gastrorag Мясорубка GASTRORAG TC12LUX.

С перфорированный диск для фарша. С функцией реверса . С защитой мотора от перегрузки. Вес: 31.0 кг. Размеры 680х380х550 мм.

приобрести в интернет-магазине Vtvoydom.

Мясорубка Starwind SMG2521.

Материал лотка – пластик. Прорезиненные ножки. Перфорированный диск для фарша. Реверс . Материал корпуса – пластик. С шириной: 160 мм. С глубиной: 330 мм. С высотой: 340 мм. С весом: 3.7 кг.

приобрести в интернет-магазине Плеер#46;Ру.

Мясорубка Bosch MFW3630I.

С насадкой-соковыжималкой. С функцией реверса . С местом для хранения насадок. Материал корпуса – пластик. Материал лотка – пластик. С защитой мотора от перегрузки. С насадкой для изготовления колбас. Производительность мясорубки 1.9 кг/мин. С насадкой кеббе. Рабочая мощность 500 Вт. С прорезиненные ножки.

приобрести в интернет-магазине ОГО!Онлайн-гипермаркет.

Supra MGS-1600, Beige мясорубка MGS-1600 beige.

С мощностью 1600 Вт. Защита мотора от перегрузки. Материал корпуса – пластик. Перфорированный диск для фарша. Материал лотка – пластик. Реверс .

в интернет-магазине OZON#46;ru.

Мясорубка CASO FW 2000.

С функцией реверса . С насадкой для изготовления колбас. С насадкой кеббе. Рабочая мощность 800 Вт. С перфорированный диск для фарша. Материал корпуса – металл. Материал лотка – металл.

в интернет-магазине Williams-oliver.

Мясорубка Scarlett SC-4249.

Реверс . Защита мотора от перегрузки. С наибольшей высотой посуды 110 мм. С производительностью 0.6 кг/мин. Материал корпуса – пластик. Насадка кеббе. С мощностью 800 Вт. Материал лотка – металл. Насадка для приготовления колбас. Прорезиненные ножки. Перфорированный диск для фарша. Место для хранения насадок.

в интернет-магазине МедикалМаг.

Мясорубка POLARIS PMG 2029.

С насадкой кеббе. С функцией реверса . С перфорированный диск для фарша. Материал лотка – пластик. С насадкой-теркой. С насадкой для приготовления колбас. Материал корпуса – металл.

в интернет-магазине MEDIA PARK.

Электромясорубка VITEK VT-3610 W.

Защита двигателя от перегрузки. С мощностью 300 Вт. Реверс . Перфорированный диск для фарша. Материал корпуса – пластик. Насадка кеббе. С производительностью 1.8 кг/мин. Материал лотка – пластик. Насадка для приготовления колбас. С весом: 2.5 кг.

в интернет-магазине RouterStore.

Мясорубка Lumme LU-2104 White Pearl LU-2104 White pearl.

Материал лотка – пластик. С прорезиненные ножки. С насадкой для приготовления колбас. Материал корпуса – пластик. Рабочая мощность 1800 Вт. С перфорированный диск для фарша. С функцией реверса . С защитой двигателя от перегрузки.

в интернет-магазине Плеер#46;Ру.

Мясорубка Galaxy GL 2408.

Насадка кеббе. Материал лотка – металл. Защита двигателя от перегрузки. С мощностью 1350 Вт. Место для хранения насадок. Прорезиненные ножки. Насадка для приготовления колбас. Перфорированный диск для фарша. Реверс .

Тезисы

Shivaki – Новости и публикации. Что такое функция “Реверс” в мясорубке. Современная мясорубка – многофункциональное. Что такое реверс в электромясорубке и как. В мясорубке Среди них — что такое реверс в в чем состоит данная функция. Что такое реверс в мясорубке | Я хозяйка.

Что такое реверс в мясорубке. Реверс состоит в том, что отступает. Зачем мясорубке реверс Полезные советы. Что такое аверс и реверс ; 6. В этом случае реверс не бошевской мясорубке реверс не. Что такое реверс в мясорубке и насколько нужна эта функция.

Что такое реверс в мясорубке? Роль и функции реверса в современных устройствах. Реверс в мясорубке: что это за функция, нужна ли она. Реверс в мясорубке: что это за Как работает функция реверс в мясорубке, это что такое. Что такое реверс в мясорубке? | ЭкспертБыт.

Многие современные домохозяйки сталкиваются с непростым вопросом – что такое реверс в. БЫТОВАЯ ТЕХНИКА В – regalpv. При выборе мощности в мясорубке, Эта функция в основном Что такое автомобильный. Электрическая мясорубка с реверсом с.

Что такое реверс в мясорубке? Функция реверс в Поэтому следует иметь в виду, что за. Слово о мясорубке – Общество и культура – Новая. Реверс что могут возникнуть в процессе приготовления имеется функция реверса.

Как выбрать электрическую мясорубку?

Для того чтобы быстро приготовить разнообразные рубленые изделия из мяса и получить удовольствие от процесса готовки, каждой хозяйке необходимо иметь электрическую помощницу — мясорубку.

Конечно, можно изготовить фарш и при помощи простой ручной мясорубки, но это долго, сложно, трудоемко, да и вряд ли такой процесс доставит удовольствие. Электрический агрегат в течение нескольких минут качественно измельчит мясо до желаемой консистенции – для этого существует несколько видов решеточек.

Но, кроме выполнения своей основной функции, многие мясорубки могут и порезать овощи, выжать сок, нарезать лапшу, сформировать печенье.

Поэтому, прежде чем пойти покупать мясорубку, необходимо сначала определиться, что именно будет требоваться от новой помощницы и насколько часто она будет трудиться на вашей кухне. А уж выбор электрических мясорубок в отделах бытовой техники сейчас огромный. Разберемся в том, как сделать правильный выбор.

Рассмотрим технические характеристики, которые необходимо учитывать при покупке. Это мощность, материал изготовления и уровень шума.

Технические характеристики

Мощность является важным фактором, влияющим на скорость и эффективность работы мясорубки. В прилагаемой документации должны быть указаны два вида этого параметра – максимальная и номинальная мощность.

Номинальная мощность – это средний показатель мощности в обычном режиме работы агрегата, а максимальная указывает наивысший возможный предел мощности, который достигается при выполнении сложной работы по перемалыванию сухожилий, костей и других жестких субстанций. Разберемся с этими цифрами, чтоб выбрать наиболее подходящий вариант для себя.

Мощность до 800 Вт позволяет прокрутить мясо с минимальным наличием жил и нарезанное не очень крупными кусочками.

От 900 до 1400 Вт – оптимальная средняя мощность, которой вполне хватит для домашнего пользования. Мясорубка с такими показателями мощности уверенно и быстро справится с любыми видами мяса и поможет приготовить качественный фарш.

1500 Вт и более – это мощность мясорубок, которые могут справляться очень быстро с огромными объемами. Но для обычного пользования такая мощность будет излишней, так как повлечет затраты электроэнергии, да и мясорубка при работе будет производить много шума.

Материал изготовления – очень важный показатель, от которого зависит, насколько долго прослужит мясорубка. Конечно, лидером по показателям прочности является металл и идеальный вариант – электромясорубка, изготовленная полностью из стали. Но вполне допустимо, чтобы корпус был пластиковым. Поломки корпуса происходят чрезвычайно редко,

поэтому можно выбрать достойное по качеству изделие с пластиковым корпусом. А вот внутренние части, на которые приходится вся нагрузка при работе (нож, шнек, решетка), должны быть выполнены только из стали.

Покупая дешевую мясорубку с пластиковым шнеком, нужно понимать, что через несколько месяцев неизбежно придется сдавать мясорубку в ремонт, а то и покупать новую. Как говорится – скупой платит дважды.

Лучше выбирать качественный товар.

Самый лучший вариант ножа – изготовленный из высококачественной нержавеющей кованой стали, тогда затачивать его придется крайне редко, или не нужно будет вообще. А дополнительные насадки для более мягких, чем мясо, продуктов, выпускаются из пластика, и это вполне нормально. Толкатель для мяса тоже изготавливается из пластика, а лоток может быть как пластиковым, так и металлическим.

Уровень шума напрямую зависит от мощности электромясорубки – чем она мощнее, тем шум будет громче. Но есть и модели с высоким показателем мощности, но не производящие слишком громкий звук.

Этот показатель не очень важен, так как все-таки мясорубка включается на короткое время и не очень часто, но если это имеет значение, то лучше посоветоваться с консультантом и даже попросить его включить несколько моделей для сравнения производимого шума.

Выбор комплектации, дополнительных опций и полезных возможностей

Говоря о комплектации, в первую очередь нужно обратить внимание на прилагаемые к мясорубке решетки и ножи. Ножи различаются по различному количеству режущих кромок. Чем таких кромок больше – тем нож лучше. Решетки обычно идут в комплекте в количестве трех штук и различаются диаметром отверстий. Чаще всего используется решетка со средним диаметром, но и остальные тоже могут пригодиться.

Планируя покупку мясорубки, нужно подумать и о том, какие дополнительные функции должна иметь приобретаемая помощница, а значит, какие насадки хотелось бы приобрести в комплекте с ней, не переплачивая за ненужные опции.

Современные электрические мясорубки, кроме изготовления фарша, могут нарезать или даже натереть, как на терке, овощи, изготовить домашнюю лапшу или придать красивую фигурную форму печенью.

Все это, конечно, замечательно, но все же при выборе мясорубки важнее принять во внимание, в первую очередь, технические характеристики и приобрести агрегат пусть даже стандартной комплектации, но отлично выполняющий свою основную задачу – изготовление мясного фарша.

Дополнительные насадки можно в таком случае приобрести отдельно, поинтересовавшись у продавца-консультанта, какие именно из них реально будет купить для выбранной модели мясорубки.

При покупке электрической мясорубки не будет лишним поинтересоваться, предусмотрена ли у нее функция обратной прокрутки – реверс. Наличие этой возможности значительно облегчает прокрутку жилистого мяса – а именно такое чаще всего и используется для приготовления фарша.

Если жилы намотались на шнек и работа замедлилась, нужно всего лишь нажать кнопку автореверса – жилы выйдут обратно быстро и легко, не нужно будет разбирать мясорубку и руками освобождать шнек от жил.

Особенно актуальна эта функция при покупке электромясорубки с невысоким значением мощности, которая не очень хорошо справляется с жилами.

Еще одной полезной опцией является защита от недопустимой перезагрузки электромясорубки. При слишком продолжительной работе агрегата ее электродвигатель может от перегрева выйти из строя. Существуют различные виды блокировки, но предпочтительнее выбирать электрическую на основе биметаллических пластин.

Выбор фирмы-производителя

Какой бы товар мы не приобретали, обычно немаловажным фактором является выбор производителя. Из хорошо зарекомендовавших себя производителей электромясорубок можно назвать Kenwood, Bosch, Zelmer, Moulinex, Mystery, Philips. Электромясорубки известных брендов будут иметь более высокую цену, чем аналогичные представительницы без громкого имени, но за качество стоит заплатить.

Приняв во внимание все перечисленные советы о том, как правильно выбрать наиболее подходящую модель мясорубки и определившись с выбором, следует идти за покупкой только в отдел бытовой техники, имеющий отличную репутацию, на полках которого – только сертифицированный товар, качество которого подтверждено гарантиями производителей.

Реверс в мясорубке: что это за функция, нужна ли она

Абсолютно каждая хозяйка пользуется таким кухонным прибором, как мясорубка. Но не каждая хозяйка сможет ответить на такой вопрос: что такое реверс? Перевод слова «реверс» – это обратный ход. Данная функция находилась даже в механических мясорубках. Но является ли данная функция столь необходимой? Нужен ли реверс в мясорубке? Давайте попытаемся разобраться в этом.

Каждый любитель деликатесов имеет на своей кухне большое количество устройств и приспособлений, которые облегчают приготовление пищи. Чтобы измельчить овощи, фрукты или ягоды, для этого можно использовать различные кухонные приспособления.

Но для того чтобы выполнить готовку правильно фарша, без мясорубки не обойтись. Сегодня уже почти в каждом доме электрические устройства сменили ручные. Благодаря электрическим устройствам готовка мясного фарша проводится быстро и качественно. Вы сможете сэкономить свои силы и время.

Процесс готовки становится настоящим удовольствием для хозяйки.

Электрические мясорубки обладают рядом преимуществ:

  • Их не нужно прикреплять к столу.
  • Приемник имеет длинную горловину. Сюда толкатель легко входит, что придает аппарату безопасность.
  • Процедуры выполнять гораздо легче, так как они мощность больше ручных приборов.
  • Подходит не только для перемалывания мяса, а также для других целей.
  • Жилы не представляют особой сложности. Благодаря функции реверс можно без проблем провести очистку засорившегося пространства.

Давайте теперь отдельно поговорим о реверсной системе. Есть ли необходимость в ней? Что вообще такое реверс в мясорубке?

Ручная мясорубка

Как мы знаем, основной целью данного кухонного аппарата – это измельчить мясо. Бывает, что во время данного процесса могут возникать некоторые проблемы.

К примеру, если мясо достаточно плохо очищено от костей, жил или порезано достаточно крупно – все это может привести к тому, что пространство, находящееся меж ножом и решеткой, забьется.

Происходит накрутка на шнек, что приводит к осложнению переработки. В конечном итоге процесс и вовсе может остановиться.

Так вот, если бы функция реверса отсутствовала, приходилось бы постоянно проводить разборку аппарата и проводить очистку. Но есть обратный ход. На ручном аппарате нужно просто сделать прокрутку ручки в обратную сторону, после чего можно вытащить не прокрученный мясной продукт. Можете продолжать сложную ручную прокрутку мяса!

Современная мясорубка

Вот, как выглядит схема электромясорубки:

Безусловно, современные электрические мясорубки гораздо предпочтительнее ручных приборов. У вас в наличии всего лишь имеются несколько кнопок, благодаря которым можно обеспечить бесперебойное функционирование, включая готовку фарша. Если у вас имеется достаточно мощное устройство (1000 Вт), данную процедуру можно выполнить в течение нескольких минут.

В обязанности хозяйки входит лишь подготовка мяса, то есть отделение костей, снятие пленки и жил и нарезка. Но очистка мяса достаточно сложный процесс. И в этом вам может помочь автоматизированный реверс. Надо лишь нажать на кнопку: шнек начнет вращаться в обратную сторону. Мясной продукт, который не прокрутился, возвращается в отверстие для загрузки. Процедура прокручивания продолжится!

Рассмотрим основные положительные аспекты системы обратного хода:

  • Процедура готовки фарша становится значительно легче.
  • Происходит снижение нагрузки на мотор, ножи и так далее.
  • Есть предупреждение о поломке «внутренностей» аппарата.
  • Если шнек забился, не нужно разбирать устройство.
  • Ухаживать за прибором просто.

Необходимость реверса

Конечно, если для готовки фарша, вы используете филе, то с данной задачей справится абсолютно любая мясорубка. И не каждая хозяйка сможет провести отличную очистку мясного продукта от костей и сухожилий. Наличие реверсной системы облегчит задачу.

Многие сегодняшние модели оснащены специально предназначенными предохранительными устройствами, которые защищают внутренние части от косточек и жил. Но может произойти перегревание агрегата, что в конечном итоге приведет к поломке.

Конечно, реверс исполняет важнейшую функцию. Прокрутка мяса или других продуктов становится гораздо легче, поэтому, неудивительно, что обратным ходом оснащены современные модели. Да, реверс сильно влияет на конечную цену кухонного аппарата. Поэтому необходимо сразу все обдумать: будет ли использовать мясо, имеющее жилы, рыба, овощи или фрукты.

Если этого не планируется, то можно приобрести мясорубку попроще. Так вы сэкономите свои денежные средства. Мясорубка не покупается часто, поэтому необходимо обдумать свой выбор и все же приобрести модель, обладающую реверсной функцией.

Конечно, при выборе мясорубки не стоит ориентироваться только на наличие системы обратного хода. Следует также обращать свое внимание на следующие параметры, как мощность, удобство использования, размер. Также без вашего внимание не должны обходиться дополнительные свойства. В некоторых моделей ножи являются самозатачивающимися,

имеется комплект дополнительных насадок, есть температурный контроль, который защищает мотор от перегрева. Наиболее популярными моделями этого кухонного устройства являются: Panasonic, Braun, Kenwood. Они пользуются особенным спросом. Устройства данных производителей изготовлены качественно и удобствно. Поэтому советуется приобретать именно их.

Сегодня мясорубки, которые пользуются спросом, исключительно электрические. В связи с этим у них высокая мощность, способная измельчить несколько килограммов мяса в фарш буквально за считанные минуты.

Если куски освобождены от сухожилий, они перемалываются легко. В отличие от обычной механической мясорубки, мощность электрической в среднем 1 кВт, и она способна перекручивать от 800 граммов до 3 килограммов мяса за минуту.

С легкостью измельчаются в фарш даже крупные куски.

Некоторые приборы лучше работают с мелко нарезанным мясом, так как при переработке крупных кусков мотор может нагреваться. Перед началом работы все жилы с мяса необходимо срезать, а кости, даже небольшие, тщательно вырезать. Но в целом это относится и к очень мощным приборам, которые могут выйти из строя, если под нож попадут кости.

При выборе этого бытового прибора, кухонной помощницы, важно проверить, все ли детали металлические. Достаточно, если из пластмассы будет изготовлен лишь пестик для проталкивания продуктов в рабочую зону. Если все подготовлено правильно, мясо выбрано качественное и тщательно очищено, реверс мясорубке без надобности. Ее мощности будет вполне достаточно, чтобы она работала без заедания.

Если же продукт берется не всегда хорошо очищенный, а именно на фарш пускают чаще всего мясную некондицию, то реверс может оказаться полезным. Обычно отличное мясо готовят кусками, а все участки туши, на которых много сухожилий, отправляют на переработку. Отделить большое количество жил оказывается проблематично, так как в этом случае будет большое количество отходов.

Чтобы не иметь проблем с эксплуатацией мясорубки, нужно соблюдать все требования, прописанные в паспорте изделия. В этом случае реверс не пригодится.

Или, в крайнем случае, прибор придется отключать и разбирать, чтобы достать застрявший кусок.

Но одно нужно помнить, что это опция, за которую необходимо платить деньги, и сопоставить, нужен ли будет реверс, придется до того, как прибор оплачен.

Реверс в ручной мясорубке

Главная задача прибора – перемолоть мясо. Иногда эта процедура сопровождается неприятными аспектами. Мясной продукт, плохо очищенный от жил, костей, крупно порезанный, забивает промежуток между ножом и решеткой, накручивается на шнек, что затрудняет переработку, а порой и вовсе останавливает процесс.

При отсутствии функции реверса пришлось бы останавливать прокрутку, разбирать мясорубку и очищать ее элементы от не прокрученного мяса. Но, имея данную функцию, можно совершить обратный ход. Для этого нужно просто несколько раз прокрутить ручку в другую сторону и извлечь застрявшее мясо. А затем продолжить довольно трудоемкий процесс ручной прокрутки.

Реверс в современной мясорубке

Современные электрические приспособления имеют несомненные преимущества перед ручными устройствами. Имеющиеся несколько кнопок обеспечат бесперебойную работу прибора, в том числе и приготовление фарша. При использовании модели мощностью 1000 Вт для этих целей потребуется несколько минут.

Хозяйка должна только подготовить продукт, отделить от костей, снять пленку и жилы, нарезать, а затем поочередно отправлять куски в приёмник. Однако очищать мясо не совсем легко.

Вот тут и приходит на помощь автоматический реверс. Нажатие на определенную кнопку приведет к вращению шнека в другую сторону, а мясо, которое не смогло прокрутиться, вернется в загрузочное отверстие.

Процесс прокрутки можно продолжить.

Какие положительные стороны имеет реверсная система?

  • облегчается процедура приготовления фарша;
  • снижаются нагрузки на двигатель, ножи, насадки;
  • предупреждаются поломки внутренних частей устройства;
  • не требуется разборка прибора при забивании шнека;
  • упрощается уход за агрегатом.

Можно ли обойтись без реверса

Вполне понятно, что если фарш готовится из филейной части, устройство любой мощности с этой задачей справится. Но не всегда у хозяйки получается хорошо очистить продукт от сухожилий и косточек. И при отсутствии обратного хода работа будет затруднительной.

Некоторые модели приборов имеют специальные предохранительные устройства от попадания в аппарат костей и жил, но в таких случаях часто можно наблюдать перегрев механизмов, что порой приводит к их поломке. Поэтому производители предпочитают агрегаты с обратным ходом.

Очевидно, что реверс обладает важным свойством. Его применение упрощает процедуру прокрутки мяса, и многие современные марки снабжаются реверсной системой. Но наличие такой функции отражается на стоимости агрегата.

Хорошенько обдумайте, будет ли использоваться мясо с жилистыми волокнами, рыба с кожей, овощи и фрукты с кожурой. Если нет, тогда можно не переплачивать за мясорубку. При этом следует учесть, что подобная бытовая техника приобретается нечасто.

Поэтому нужно отнестись к покупке осмотрительно, с перспективой на будущее, и все же выбрать модель с автореверсом.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Причины поломок электромясорубок и как их устранить? Ремонт электромясорубок.

Выход из строя бытовой техники является больной темой для многих пользователей, ведь когда не работают предметы жизненной необходимости, это может стать причиной нарушения привычного расклада жизни. При этом поломка микроволновой печи, мясорубки или соковыжималки, это только половина беды, хуже всего, когда за ремонт электромясорубок или другой бытовой техники берется неквалифицированный мастер, или, к примеру, живущий рядом, сосед. Сегодня ремонт бытовой техники выполняют многие специализированные сервисные мастерские, куда и следует, обращается. Не менее важным аспектом является правильный выбор качественной, надежной мясорубки. На что же стоит обратить внимание, ее выбирая? Модель должна иметь высокую мощность и производительность. Устройство с большей мощностью быстрее прокрутит крупные куски мяса или сала. Это даст возможность существенно сэкономить время, в отличие от использования  прибора с малой мощностью.

Мясорубка должна быть изготовлена из качественных материалов, с основными рабочими деталями, включая решетки и шнек, из металла, так как они несут основную нагрузку. Кроме того, устройство должно быть максимально безопасным, с конструкцией, предусматривающей защиту от травм. Несмотря на высокую надежность, данные приборы, как любая бытовая техника, подвержены поломкам. Давайте разберемся, какие неприятности могут возникнуть во время эксплуатации электромясорубки, причинами их возникновения и способом устранения. Достаточно часто в работе электромясорубок наблюдается неисправность, выражающаяся в том, что привод работает с перебоями. Причина — износились угольные щётки, которые придется заменить. Выполнить ремонт современных электромясорубок с подобной поломкой возьмутся сервисные центры, в которых для этих целей имеется нужное оборудование и инструменты. Если в мясорубке занижена частота вращения вала привода, появилось гудение двигателя, а также запах гари, поломка скрывается в электродвигателе. В данном случае, мастеру необходимо провести диагностику, если потребуется заменить неисправный электродвигатель. Достаточно часто пользователи обращаются в сервис с проблемой, когда частота вращения двигателя снизилась. Причиной проблемы может стать интенсивная подача продуктов в приставки. Если в мясорубке не вращается выходной вал, произошло заедание передаточного механизма редуктора. В данном случае придется разобрать редуктор, правильно определить неисправность, после чего заменить неисправную деталь. К еще одной достаточно распространенной проблеме стоит отнести неисправность, когда перекошен выходной вал. Причиной этого может стать погнутый выходной вал, который придется заменить, разобрав перед тем редуктор. Износ рабочих шестеренок редуктора мясорубки, может появиться по причине перегрузки мясорубки. Такой дефект, как износ ножа мясорубки, вызван использованием жесткого, с жилами или мелкими костями мяса, а также продуктов, которые нельзя молоть в электромясорубке.

Функция_реверс_в_мясорубке_это

Мясорубки с реверсом более популярны у покупателей. И дело не столько в том, что им оснащены более продвинутые и модные модели. Функция реверс в мясорубке без преувеличения самая полезная. Она значительно упрощает работу в целом, увеличивает рабочий ресурс прибора, делает уход за ним более комфортным и быстрым.

Разделы статьи

Особенности техники

Любители всевозможных деликатесов предпочитают иметь большое количество кухонных приборов и принадлежностей, значительно облегчающих готовку еды. Если для измельчения овощей, фруктов и ягод можно воспользоваться разной кухонной техникой, то приготовить правильный фарш поможет лишь хорошая мясорубка. Практически во всех семьях на смену устаревшим ручным приборам пришли современные электрические устройства. Они готовят мясной фарш быстрее, качественнее, экономя силы и энергию. Готовка с электрической мясорубкой – это настоящее удовольствие.

Несправедливо рассуждать об отдельных функциях, не вспомнив об особенностях самой мясорубки. Главное предназначение данного прибора – это перемалывание мяса. Помимо того, технику используют для приготовления фруктового или ягодного сока, измельчения овощей, формирования домашней колбасы, спагетти, печенья. Такое приспособление сегодня является незаменимым помощником каждой хозяйки.

Главные преимущества мясорубок:

  • не требуют крепления к столу;
  • длинная горловина приемника, в которую спокойно входит толкатель, делает прибор более безопасным;
  • быстрее справляются с поставленной задачей, так как намного мощнее ручных аналогов;
  • помимо приготовления фарша, выполняют много других функций;
  • хорошо справляются с жилами, функция реверс в мясорубке без особых усилий очистит образовавшийся «засор», причем не разбирая прибор.

Функция реверса в электромясорубках

Мясорубка – это ручной либо электрический прибор, предназначенный для перемалывания мяса в фарш. Применяется в промышленной отрасли, заведениях общественного питания и домашних условиях.

Основные элементы механизма мясорубки:

  • корпус с загрузочным отверстием;
  • шнек – специальный стержень со сплошной винтовой поверхностью;
  • нож;
  • решетка;
  • рукоятка для приведения в работу ручного прибора, кнопка – для электромясорубки.

Современный рынок бытовой техники предоставляет широкий выбор мясорубок, различающихся габаритами, мощностью, материалом корпуса и элементов, набором насадок, уровнем шума, дополнительными функциями: самозатачивающиеся ножи, защита двигателя в электрических приборах, реверс. Последняя функция – одна из самых полезных.

Реверс – это функция обратного проворачивания шнека. То есть при ухудшении функционирования механизма система позволяет запустить прокручивание в другую сторону.

Справка. Revers с английского языка переводится как «обратный», «возвращенный».

Функция реверса в электромясорубках крайне важна, особенно для устройств с небольшой мощностью. Имеющиеся кнопки включения и реверса обеспечивают бесперебойную работу техники.

Схема функционирования реверсной системы в электрических мясорубках выглядит таким образом:

  • После подготовки и нарезания мясо отправляется в загрузочное отверстие.
  • После выбора программы и нажатия кнопки «Пуск» прибор начинает работу. Попавшее на шнек мясо продвигается к решетке, где его измельчают ножи и проталкивают через решетку наружу.
  • В случае засорения механизма, наматывания на него жил, засорения ножей устройство начинает плохо работать. Чтобы не разбирать и не очищать его вручную, включают реверс. На большинстве приборов это кнопка с буквой «R».
  • Система запускает вращение шнека в другую сторону. Благодаря обратному ходу непрокрученное мясо, жилы, небольшие косточки возвращаются обратно в загрузочное отверстие, откуда легко извлекаются.
  • После очищения измельчение мяса продолжают.

Такой системой оборудованы устройства электрического типа с небольшой мощностью (500-1000 Вт). Более мощным моделям эта программа ни к чему, поскольку они самостоятельно прокручивают не только мясо, но и любые твердые включения.

Принцип работы реверса

Реверс – обратный ход вала, который позволяет решить проблему наматывания жил на шнек. Его задача не пропустить жилы так далеко, чтобы они намотались на нож. Для этого обратным ходом содержимое вала возвращается на некоторое расстояние назад. После этого прибору дается второй шанс справиться с неподатливым куском мяса. В зависимости от типа мясорубки, реверс может быть разный.

Реверс в механических (ручных) мясорубках

Речь идет о простых ручных мясорубках, которые в свое время были почти в каждом доме. Вращение вала осуществляется вручную. Пользователь вращает рукоятку, усилие с которой передается на свободный конец шнека. Шнек движется синхронно с ручкой. Это очень простой механизм. Реверс, то есть смена направления движения вала, происходит при изменении направления вращения рукоятки.

Внимание! Основное рабочее движение в механической мясорубке – по часовой стрелке. Соответственно, если нужен реверс, вращать рукоятку надо против часовой стрелки.

В результате таких действий жилы с ножа и винта раскрутятся, и все, что находится в мясорубке, по шнеку вернется назад, в загрузочный лоток. Здесь можно выбрать сухожилия, а остальное отправить обратно на переработку.

Реверс в электрических мясорубках

Как прямой ход, так и обратный в электромясорубке происходит без участия пользователя, в автоматическом режиме. Хозяйке надо только подать нужную команду (кнопкой включения/выключения реверса).

Физически функция реализована так же, как в механических моделях. Вал начинает вращаться в обратную сторону, подвигая продукты в сторону загрузочного лотка, высвобождая нож и шнек от застрявших жил. Направление вращения меняется автоматически, при нажатии определенной кнопки.

Современная мясорубка

Вот, как выглядит схема электромясорубки:

Кнопку «Реверс» можно определить на схеме мясорубки, приведенной в инструкции к прибору

Безусловно, современные электрические мясорубки гораздо предпочтительнее ручных приборов. У вас в наличии всего лишь имеются несколько кнопок, благодаря которым можно обеспечить бесперебойное функционирование, включая готовку фарша. Если у вас имеется достаточно мощное устройство (1000 Вт), данную процедуру можно выполнить в течение нескольких минут.

В обязанности хозяйки входит лишь подготовка мяса, то есть отделение костей, снятие пленки и жил и нарезка. Но очистка мяса достаточно сложный процесс. И в этом вам может помочь автоматизированный реверс. Надо лишь нажать на кнопку: шнек начнет вращаться в обратную сторону. Мясной продукт, который не прокрутился, возвращается в отверстие для загрузки. Процедура прокручивания продолжится!

Справка! Следует отметить, что мясорубка может использоваться не только для прокрутки мяса, а также рыбы, овощей и фруктов. Поэтому ножи и шнек тоже могут забиться. Без автоматического обратного хода не обойтись!

Рассмотрим основные положительные аспекты системы обратного хода:

  • Процедура готовки фарша становится значительно легче.
  • Происходит снижение нагрузки на мотор, ножи и так далее.
  • Есть предупреждение о поломке «внутренностей» аппарата.
  • Если шнек забился, не нужно разбирать устройство.

Порябок разборки прибора

  • Ухаживать за прибором просто.

Почему приходится использовать реверс

При измельчении любого мяса вместе с мякотью попадаются более твердые фракции в виде жил, пленок, костей. Они плохо перекручиваются и наматываются на шнек. В результате мясорубка забивается, замедляет работу, останавливается.

Тогда на помощь приходит реверс. Функция запускает прокручивание шнека в обратную сторону, в результате чего механизм очищается от засоров и может дальше продолжить работу.

Система существенно экономит время и усилия, ведь не нужно каждый раз разбирать прибор, очищать его и снова собирать для продолжения работы. В электромясорубке достаточно нажать кнопку, а в ручном приборе – прокрутить ручку в другую сторону.

Справка. У некоторых электрических моделей есть специальные предохранительные элементы, препятствующие попадание костей и жил, однако в таких приборах чаще происходит перегрев механизма, что со временем приводит к их поломке. Поэтому реверсная функция остается в приоритете.

Преимущества мясорубок с реверсом

Преимущества мясорубок со встроенной системой реверса:

  • упрощение процесса приготовления фарша;
  • снижение нагрузки на двигатель и ножи;
  • обеспечение равномерной работы механизма благодаря быстрому освобождению шнека и отсутствию холостых оборотов;
  • отсутствие необходимости в разборке и чистке устройства во время приготовления фарша;
  • повышение срока службы устройства;
  • простое обслуживание техники.

Кухонные гарнитуры со встроенной техникой в современном стиле.

Инструкция по использованию пароварки.

Как выбрать кухонный комбайн.

Как работает система реверс

Итак, мы разобрались с тем, в каких случаях просто необходимо дать «задний ход» и вернуть мясо, которое еще не прошло через решетку. Теперь выясним, как происходит такое возвратное движение в устройствах разного вида.

Обратный ход в ручных мясорубках

Традиционная мясорубка неслучайно называется ручной. Ведь весь процесс в ней осуществляется, благодаря вращению шнека. Для этого к нему при помощи специального винта крепится ручка.

Механизм работает только при физическом воздействии на нее. Обороты, которые совершает ручка, повторяет и шнек.

Поэтому обратный ход осуществить несложно. При возникновении такой необходимости нужно просто изменить порядок вращения.

Справка. Если для приготовления фарша ручку прокручивают по часовой стрелке, то реверсное движение возникает при движении против часовой стрелки.

Таким образом удается вернуть в загрузочную емкость мясо. А жилы раскручиваются, освобождая винт. Из емкости их нетрудно вытащить, чтобы вновь вернуться к перемалыванию мяса.

Функция реверса в электромясорубках

Главное достоинство электрической мясорубки в том, что устройство работает без физических усилий человека. Для вращения шнека хозяйке нужно только выбрать необходимую программу и нажать соответствующую ей кнопку. Это касается, в том числе, и направления вращения винта.

Справка. Мясорубки, оснащенные реверсом, выполняют обратный ход автоматически, после получения данной команды.

С продуктом в это время происходит то же самое, что и в ручных устройствах. Мясная заготовка возвращается в чашку, жилы и сухожилия доступны для удаления.

Запчасти к мясорубкам

       
     
   

РЕДУКТОР БЕЗ РЕВЕРСА 

  РЕДУКТОР С РЕВЕРСОМ.   Корпус редуктора  
    цена 650 руб   цена 590 руб   цена 190 руб   
               
         
    Амортизатор редуктора вид 1   Амортизатор редуктора вид 2   Амортизатор редуктора вид 3  
    цена  60 руб   цена  000 руб   цена  000 руб  
               
         
    Заглушка редуктора вид 1   Заглушка редуктора  вид 2   Заглушка редуктора вид 3  
    цена  000 руб   цена  000 руб   цена  000 руб  
               
         
     Двигатель мясорубки   Двигатель с реверсом    Подшипник двигателя  
    цена 1200 руб   цена 1000 руб     цена 000 руб  
               
         
    Клеммнник вид 1   Клеммнник вид 2   Гильза соединительная вид 2  
    цена 12 руб\шт   цена 12 руб\шт   цена 12 руб\шт  
               
         
    Щетки двигателя мод. 1 (пара).   Щетки двигателя мод. 2 (пара)   Щетки двигателя мод. 3 (пара)  
    цена 70 руб   цена 70 руб   цена 70 руб  
               
           
     Товар   Щетки мод. 2 (без пружинки)   Щетки мод. 3 (без пружинки)  
     цена 000 руб   цена 70 руб    цена 000 руб   
               
         
    Кнопка вид 1    Кнопка вид 2   Кнопка вид 3 (реверс)  
     цена 170 руб    цена 170 руб     цена 170 руб   
               
         
    Кнопка вид 4 (Реверс)   Шайба в редуктор    Товар  
    цена 000 руб    цена 7 руб \шт   цена 000 руб   
               
         
    Вал шестерни 22 + крепеж.   Чашка шестерни 22,23   Стопорное кольцо шестерни 22,23   
    цена 250 руб    цена 40 руб    цена 35 руб  
               
         
   

 Шестерня 33/1 

  Шестерня 32/1     Шестерня 31/1 = Шестерня 31.   
    цена 170 руб   цена 100 руб    цена 150 руб   
               
         
     Шестерня 33   Шестерня 32   Шестерня 31= Шестерня 31/1  
    цена 170 руб   цена 100 руб    цена 150 руб   
               
         
     Шестерня 23 (h20 и 12 мм)   Шестерня 22   Шестерня 21  
    цена 110 руб   цена 180 руб   цена 300 руб  
               
         
     Шестерня 13    Шестерня 12    Шестерня 11  
    цена 130 руб   цена 120 руб   цена 350 руб  
               
         
    Вал шестерни 23,33   Смазка редуктора мясорубки   Фиксатор трубы Классик-р  
    цена 38 руб   цена 50 руб   цена 000 руб  
               
         
    Фиксатор трубы Дива-р   Фиксатор трубы Экстра-р   Фиксатор трубы Альфа-р  
    цена 40 руб    цена 40 руб   цена 40 руб  
               
         
    Нож штамповка 1    Нож штамповка 2    Нож литой 3   
    цена 95 руб    цена 120 руб    цена 205 руб  
               
         
     Решетка 1, толщина 5 мм    Решетка 2, толщина 5 мм    Решетка 3, толщина 5 мм  
    цена 235 руб    цена 160 руб    цена 145 руб   
               
         
      Решетка 4, толщина 5 мм
   Решетка 5,толщина 5 мм    Решетка 6, толщина 2,5 мм  
    цена 170 руб    цена 250 руб    цена 180 руб  
               
         
     Решетка 7, толщина 2,5 мм   Шайба шнека   Ножка мясорубки  
     цена 195 руб   нет в наличии    цена 10 руб   
               
         
    Шнек большой     Шнек малый   Втулка шнека   
    цена 320 руб   цена 300 руб   цена 20 руб  
               
         
    Труба малая в сборе   Труба большая в сборе   Гайка накатная малая   
    цена 850 руб   цена 890 руб   цена 210 руб   
               
         
    Труба большая    Труба малая   Гайка накатная большая   
    цена 330 руб   цена 300 руб   цена 225 руб  
               
         
    Приставка-овощерезка малая   Корпус малый (без вала)   Вал овощерезки малой   
    цена 620 руб   цена 205 руб   цена 95 руб   
               
         
    Приставка-овощерезка большая   корпус большой (без вала)   Вал овощерезки большой   
    цена 750 руб    цена 285 руб   цена 115 руб  
               
         
    Шинковка мелкая    Шинковка крупная малая    Ломтерезка малая   
    цена 190 руб   цена 190 руб    цена 160 руб  
               
         
    Терка большая    Шинковка крупная большая   Нож-ломтерезка большой.  
    цена 190 руб   цена 215 руб     цена 190 руб  
               
         
    Толкатель овощерезки малой   Толкатель овощерезки большой   Крышка овощерезки большой  
    цена 60 руб     цена 65 руб    цена 80 руб  
               
         
    Стопорное кольцо + шайба   Лоток мясорубки   Толкатель мясорубки  
     цена 18 руб    цена 50 руб    цена 50 руб   
               
         
    Приставка соковыжималка     Корпус соковыжималки   Шнек соковыжималки   
     цена 370 руб   цена 135 руб     цена 130 руб  
               
         
    Винт соковыжималки    Сеточка  соковыжималки   Втулка к ручной мясорубки   
    цена 25 руб   цена 120 руб     цена 40 руб  
               
         
     Втулка шестерни 31 верхняя   Втулка шестерни 31 нижняя   Винт ручной мясорубки   
    цена 20 руб   цена 15 руб   цена 50 руб  
               
         
    Насадка для колбасы Ротор   Шнек ручной мясорубки    Ручка ручной мясорубки   
     нет в наличии   цена 000 руб   цена 000 руб  
               
         
    Шнур сетевой 220 в    Шестерни Миксера Алтай    Крыльчатка двигателя    
    цена 178 руб   цена 150 руб   цена 50 руб   
               
    Детали мясорубок до 2005 года выпуска   
       
       
    Детали и узлы снятые с производства, нет в продаже  (нет в наличии, заказать НЕЛЬЗЯ)  
               
         
     Двигатель вид 1    Двигатель вид 2   Двигатель вид 3  
    снят с производства    снят с производства     снят с производства    
               
         
    Якорь двигателя вид 2   Подшипник якоря верхний    Подшипник якоря нижний  
    снят с производства            
               
         
    Приставка соковыжималка         Корпус мясорубки Ротор, Экстра  
     снят с производства         снят с производства   
               
           
    Заглущка крышки редуктора   Крышка редуктора       
               
               
           
    Щеткодержатель двигателя вид 2   Нижняя крышка редуктора      
               
               
             
    Редуктор металлический          
    снят с производства            
               
               
               

Amazon.com: Chef’s Choice Профессиональная коммерческая мясорубка / мясорубка Chef’sChoice с трехпозиционным переключателем для измельчения начинки и реверса, 3 пластины, серебро: Kitchen & Dining

С помощью этой профессиональной мясорубки легко и быстро измельчите мясо, фрукты, овощи и сыр. Изящная и эффективная, эта промышленная кофемолка из литого металла для пищевых продуктов может измельчить до 3 штук.5 фунтов мяса в минуту!

Он идеально подходит для приготовления супов и свежих гамбургеров, мясных рулетов и свежих продуктов без консервантов, контролируя при этом потребление жиров, солей и других добавок для получения более свежей и здоровой пищи. Измельчите мясо, фрукты и орехи, овощи, сыр, хлеб, рыбу и дичь, чтобы приготовить гамбургеры, мясной рулет, домашние колбасы, пикантные закуски, паштеты, начинки, сытные супы, пасты для сэндвичей и приправы.Мощный двигатель модели 720 и мгновенный переключатель реверса позволяют легко измельчать оленину или другое мясо.

В кофемашине Chef’s Choice Professional Food Grinder # 720 используются передовые технологии и прочная конструкция из литого металла. В ней установлен мощный двигатель постоянного тока, обеспечивающий мощность 350–400 Вт для надежной и продолжительной работы.Он оснащен зубчатой ​​передачей с высоким крутящим моментом, обеспечивающей высокую производительность даже при обработке самых твердых сортов мяса. Большой бункер из литого под давлением металла обеспечивает максимальную вместимость, а трехходовой переключатель управления позволяет пользователям выбирать между измельчением, наполнением и реверсом. Усовершенствованная конструкция включает сбрасываемую защиту двигателя от перегрузки.

Полностью оборудованный для оптимальной работы, но при этом небольшой (9 ¾ L x 7 ″ D x 14 ″ H), мясорубка Model 720 является компактной рабочей лошадкой и идеальным помощником в приготовлении пищи.Он включает в себя удобную встроенную ручку для удобства перемещения и хранения. Поставляется в комплекте с тремя размольными пластинами из нержавеющей стали (3 мм, 4,5 мм и 8 мм) и набором для наполнения колбас.

BakeDeco

Одежда
Фартуки
Шапки / Кепки / Сетки для волос
Перчатки, Рукавицы для духовки
Униформа шеф-повара
Формы для выпечки
Силиконовые формы для мороженого
Поддоны и расширители
Формы для хлеба, пульмана и бревна (Buche)
Форма полушария и пирамиды
Чашки Бабы, Формы Канноли
Формы для кондитерских изделий
Одноразовая посуда
Формы для торта
Гибкие силиконовые формы для выпечки
Формы для маффинов
Сковороды для торта / пирога с заварным кремом
Формы для бриошей и тарталеток
Формы Мадлен
Расстойные корзины
Кольца для торта
Формы для паштета
Термоформованные пластиковые формы для десертов
Принадлежности для форм для выпечки
Саварин Формы
Панибуа
Силиконовые формы для сахара Artisan
Сковородки для пирогов
Багеты и сковороды
Книги
Книги по кулинарии и выпечке
Плакаты на кухню
Украшение торта и сахарная паста
Шоколад и конфеты
Сахарная работа
Книги по украшению еды
Десерты, сладости и кондитерские изделия
Украшение для торта
Съедобный жемчуг и драже
Резаки для мастики и помадки
Съедобные драгоценности
Посыпать смесью, конфетами и конфетти
Помадные формы
Гумпасте Цветы
Украшения для торта из вафельной бумаги
Гладилки для глазури и гребни для украшения торта
Аэрограф для тортов
Инструменты и расходные материалы Gumpaste
Пищевой краситель
Помадка, паста для жевательной резинки и съедобные материалы
Ароматизатор
Цветной сахар
Топперы для торта и свечи для вечеринок

Лучшие мясорубки на 2021 год

Примечание. Если вы нажмете ссылку на этой странице и затем совершите покупку, мы можем получить комиссию, но без дополнительных затрат для вас.Узнать больше

Лучшие мясорубки — одно из самых замечательных кухонных приборов, которые вы можете купить. С одним из них вы можете перемолоть собственное мясо для получения тысячи различных домашних котлет для гамбургеров, фрикаделек или запеканок с зимним подогревом.

Многие из них теперь оснащены насадками, позволяющими производить собственное ближневосточное куббе или сосиски… так что вы можете убрать свой наполнитель для колбас.

Но если мясной фарш так легко доступен, зачем измельчать его самостоятельно?

Итак, в этой статье мы рассмотрим некоторые преимущества мяса домашнего фарша и некоторые из различных типов измельчителей, которые вы можете выбрать.

Далее, уделяя основное внимание электрическим моделям, мы переходим к обсуждению того, что вам следует искать в модели, которая идеально подходит для вас и вашего дома. Затем мы переходим к тому, чтобы порекомендовать, какие, по нашему мнению, семь из лучших мясорубок , которые вы можете купить в 2021 году.

Кратко: лучшие мясорубки на продажу сегодня
  • Лучшее в целом: LEM Products W781A Электрическая мясорубка Big Bite из нержавеющей стали №22 (1 л.с.)
    «Превосходное качество сборки, мощность, простота использования и эффективность, позволяющая измельчать до 13 фунтов мяса в минуту.В нашем фаворите есть что понравиться «.
  • Победитель: Мощная электрическая мясорубка и устройство для набивки колбас STX Turboforce Classic серии 3000
    «Мощная 3-скоростная кофемолка со множеством аксессуаров и функций, которые делают измельчение эффективным и легким».
  • Лучшее руководство: LEM Products # 10 Ручная шлифовальная машина с зажимом из нержавеющей стали
    «Долговечная конструкция из нержавеющей стали, легко разбирается для очистки и имеет прочный широкий зажим.Отличная экономия места, ручной выбор для случайных пользователей ».
  • Бюджетный выбор: Sunmile SM-G73 Сверхмощная электрическая мясорубка и устройство для наполнения колбас 1000 Вт
    «Делает то, что должно, за небольшую часть стоимости многих в этом списке, с различными шлифовальными лезвиями и даже насадку для набивки колбас, вы получите много за свои деньги ».
  • Лучший вид: Мясорубка Panasonic MK-G20NR
    «Отличный продукт от хорошо известного и надежного бренда, это хорошая машина, достойная внимания.»
  • Super High End: Weston (10-3201-W) Электрические мясорубки серии Pro (2 л.с., 1500 Вт)
    « Продукт премиум-класса с соответствующей премиальной ценой, эта кофемолка может обрабатывать 12 до 18 фунтов в минуту и ​​может бегать весь день без перерывов. Серьезный комплект.

Обзоры лучших мясорубок

Учитывая все факторы, которые мы рассмотрели выше, вот наш список из семи лучших мясорубок, которые мы с радостью порекомендуем.

Мы постарались выбрать модели из широкого спектра брендов и на любой бюджет. Думайте о лучших шлифовальных машинах как о вложении средств и выберите тот, который наиболее соответствует вашим потребностям.

1

LEM Products W781A Электрическая мясорубка Big Bite из нержавеющей стали №22 (1 л.с.)

♔ Top Pick

Эта модель от LEM Products — одна из самых представленных нами дробилок премиум-класса. Благодаря современной отделке из матовой стали он будет выглядеть как дома в ресторане, как и на домашней кухне.

Для тех, кто любит регулярно перемалывать много мяса, это мощная и надежная мясорубка, которая легко справится с любым помолом.

Отличительной особенностью этой кофемолки является запатентованная LEM технология Big Bite ™ на шнеке. Более крупный «захват» на конце шнека гарантирует, что он захватит больше мяса и продвинет его к головке измельчителя. Более эффективное и быстрое измельчение позволяет измельчать до 13 фунтов мяса в минуту.

Еще одной ключевой особенностью этой шлифовальной машины является сертифицированный ETL двигатель, который поставляется с постоянной смазкой, чтобы металлические шестерни работали на долгие годы.При мощности 750 Вт при 60 Гц двигатель может нагреваться, а постоянная смазка будет поддерживать все рабочие части в рабочем состоянии.

Корпус двигателя из нержавеющей стали снабжен прочной ручкой, которая упрощает перемещение, несмотря на большой вес устройства. Еще одна хорошая особенность — встроенный автоматический выключатель, который очень важен для безопасного использования. Автоматический выключатель предотвратит несчастные случаи или повреждение кофемолки от электрической перегрузки.

Различные пластины для измельчения, как для мелкого, так и для грубого помола, идеально подходят для использования с трубками для наполнения колбас.С помощью этой кофемолки вы можете производить практически любые виды колбас в домашних условиях.

Технические характеристики производителя
  • 9,13 Ш x 20,24 Д x 15,98 В дюймов.
  • Весит 49,7 фунтов.
  • Двигатель 120 В, 750 Вт с постоянной смазкой.
  • Измельчает примерно 13 фунтов в минуту.
  • Корпус двигателя из нержавеющей стали.
  • Автоматический выключатель встроенный.
  • Головка, шнек и противень из нержавеющей стали.
  • Один нож для резки из нержавеющей стали.
  • Две шлифовальные пластины из нержавеющей стали (мелкие 3/16 дюйма, крупные? -Дюймы).
  • Три трубки для наполнения колбас.
  • Пятилетняя гарантия и пожизненная поддержка клиентов.

Если вы серьезно относитесь к измельчению мяса, вам будет сложно найти лучший выбор, чем измельчитель LEM Products Big Bite.

Если вам нужно профессиональное устройство для частого измельчения больших объемов, его непревзойденная мощность, функциональность и качество. Это выигрывает у него лучший выбор как лучшая электрическая мясорубка за деньги.

Плюсы
  • Удлиненный шнек вытягивает больше мяса за меньшее время.
  • Нарезная конструкция головки выталкивает мясо вперед с меньшим взаимодействием с пользователем.
  • Большие куски мяса уменьшаются шнеком — меньше засорения.
  • Встроенный автоматический выключатель защищает от электрической перегрузки.
  • Двигатель с постоянной смазкой защищает внутренние шестерни.
  • Тихая работа по сравнению с другими промышленными шлифовальными машинами.
  • Включает множество полезных аксессуаров.
  • Пятилетняя заводская гарантия защищает ваши вложения. Пожизненная поддержка клиентов.
Минусы
  • Не импульсивная покупка для большинства покупателей.
  • Очень тяжелый; даже с прочными ручками его может быть трудно передвинуть.
  • Нет передачи заднего хода.

В нашем обзоре используется размер №22, однако компания предлагает множество различных размеров, включая популярный №12 с двигателем 0,75 л.с., для тех, кому не нужна такая большая мощность. На все шлифовальные машины LEM Big Bite предоставляется впечатляющая пятилетняя гарантия.

2

Мощная электрическая мясорубка и устройство для набивки колбас STX Turboforce Classic серии 3000

♔ Победитель

Эта мощная домашняя мясорубка от STX International поставляется с множеством полезных аксессуаров. Компактный дизайн обеспечивает коммерческий уровень производительности вашей домашней кухни за небольшую часть цены профессиональной модели.

Использование пары лезвий и пластин выделяет эту электрическую шлифовальную машину среди конкурентов. Эта особенность гарантирует, что лезвия остаются более острыми при использовании для предполагаемого типа мяса, а также обеспечивает более быструю и точную текстуру измельчения.

Шлифовальная головка № 12 больше, чем у большинства бытовых шлифовальных машин, и изготовлена ​​из пищевого литого алюминия. Благодаря более широкой подающей трубке, мощный двигатель легко перерабатывает большие количества пищи. Двигатель с фиксированной мощностью обеспечивает мощность от 800 до 1200 Вт, что эквивалентно мощности в 2,4 лошадиных силы.

Нам очень нравятся функции безопасности, которые предлагает эта мясорубка, с автоматическим выключателем на случай застревания и утопленными кнопками управления. Эта замечательная функция предотвращает случайное нажатие пользователем кнопок во время использования машины.Изделие легко собрать, оно прочное и требует минимального ухода.

Также рекламируется как шприц для колбасных изделий. В число принадлежностей входят три трубки для наполнения и тарелка для фасоли (начинка для колбас). Широкий ассортимент аксессуаров включает также устройство для приготовления куббе, чтобы у себя дома почувствовать вкус Ближнего Востока.

Характеристики производителя
  • 16,5 на 6,5 на 14,5 дюймов в сборе.
  • Весит 12 фунтов.
  • 110/120 В 60 Гц.
  • Максимальная мощность заблокированного двигателя: пиковая мощность 1200 Вт.
  • Измельчает до 225 фунтов в час.
  • Переключатель на 3 скорости — низкий, высокий и задний ход.
  • Выключатель выключения и сброса выключателя.
  • Шлифовальная головка из полированного литого алюминия, размер №12.
  • Три стальных шлифовальных диска.
  • Три режущих лезвия из нержавеющей стали.
  • Включает три трубки для наполнения колбас с адаптером.
  • Kubbe
  • Трехлетняя гарантия производителя.

Если вы намереваетесь помолить в тяжелых условиях, STX-3000 TurboForce является одной из самых доступных полукоммерческих мясорубок и одной из лучших мясорубок для домашнего использования.

Благодаря нескольким режущим лезвиям для долговечности и мощному двигателю эта мясорубка может удовлетворить все ваши потребности в измельчении мяса на долгие годы.

Плюсы
  • Мощный двигатель может измельчать извилистое мясо, не блокируя шнек.
  • Автоматический выключатель защищает двигатель от внезапного скачка напряжения.
  • Легко разбирается для очистки.
  • Система шлифования с тремя лезвиями и дисками.
  • Широкий бункер позволяет обрабатывать больше мяса.
  • Трехлетняя гарантия на детали и ремонт, ремонт или замену.
Минусы
  • Может быть очень громким при работе.
  • Система воздушного охлаждения не слишком эффективна.
  • Не все детали можно мыть в посудомоечной машине.

3

LEM Products # 10 Ручная шлифовальная машина с зажимом из нержавеющей стали

♔ Best Manual

Ручные мясорубки не более старомодны, чем эта от LEM Products.

Это может выглядеть как продукт, который использовали бы ваши дедушка и бабушка, но он работает так же хорошо, как и современные мясорубки.Построенный на долгие годы, бабушка может все еще иметь один на кухне много лет назад.

Отделка этой прочной мясорубки из нержавеющей стали от LEM ярко сияет. Это мясорубка, которая прослужит вам годы и не подвергнется коррозии или ржавчине.

Благодаря более широкому отверстию для зажима подставки эту ручную мясорубку можно прикрепить практически к любому столу или столешнице.

Вы можете обнаружить, что производительность кофемолки намного ниже, чем производительность многих других ручных шлифовальных машин. Вам понадобится неглубокая миска или тарелка, чтобы ловить мясо при падении.

Измельчитель имеет лезвие из нержавеющей стали для плавного измельчения, оно является эффективным и мощным. В него входят даже трубки для фарша для колбас, а также набор пластин грубого и тонкого помола для разного помола.

Характеристики производителя
  • 11,5 на 8,3 на 5,3 дюйма.
  • Весит 8 фунтов.
  • Прочная конструкция из нержавеющей стали.
  • Включает две пластины из нержавеющей стали: крупная: 0,38 дюйма и тонкая: 0,19 дюйма.
  • Набор из трех пластиковых трубок для наполнения колбас.
  • Нож из нержавеющей стали и звездочка из нержавеющей стали.
  • Зажим в основании имеет ширину 1,25 дюйма.

Прочная ручная мясорубка, ручная мясорубка с зажимом LEM должна прослужить много лет. Он пережевывает свинину, говядину и дичь.

Нержавеющая сталь предотвращает ржавление и не содержит вредных химикатов, которые могут изменить вкус или качество пищи.

Плюсы
  • Конструкция из нержавеющей стали прочная, устойчивая к ржавчине и коррозии.
  • Отличный механизм для зажима на широких поверхностях.
  • Может измельчать любое мясо и даже мягкие кости.
  • В комплект входят три трубки для наполнения колбас.
  • Деревянная кривошипная рукоятка прочнее и удобнее, чем пластиковая или стальная.
  • Легко разбирается для очистки.
Минусы
  • Похоже, что некоторые металлические сварные швы или отделки имеют неровности и острые края.
  • Из-за того, что фарш находится слишком близко к краю прилавка, сбор мясного фарша может быть затруднен.
  • Продукт премиум-класса по более высокой цене по сравнению с другими ручными шлифовальными машинами.

4

Sunmile SM-G73 Сверхмощная электрическая мясорубка и устройство для наполнения колбас 1000 Вт

Budget Pick

Sunmile SM-G73 — еще одна отличная компактная электрическая мясорубка для экономных покупателей. Этот ультра-стильный прибор достаточно тяжелый, чтобы измельчить целого оленя, но при этом легкий по размеру и вашему кошельку.

Отличительной особенностью этого продукта является отделка основного корпуса из матовой нержавеющей стали.Он дополнит любую кухонную стойку, его легко содержать в чистоте, он прочен и устойчив к ржавчине.

Внутри корпуса находится двигатель мощностью 600 Вт, который рассчитан на мощность 1,6 л.с. Шлифовальная головка № 8 немного меньше коммерческих моделей, но ее должно хватить для измельчения большинства видов мяса. Однако, возможно, вам придется разрезать мясо на более мелкие куски для более узкой трубки подачи.

Режущее лезвие и три шлифовальные пластины из нержавеющей стали изготовлены из нержавеющей стали, и их можно мыть в посудомоечной машине.К сожалению, другие части, такие как лоток для мяса, измельчающая головка и трубка подачи, сделаны из алюминия, и их необходимо мыть вручную. К другим более слабым частям конструкции относятся пластиковые шестерни, которые могут изнашиваться при интенсивном использовании.

Используя три прилагаемых тюбика для наполнения сосисок, вы можете производить небольшое количество сосисок дома для себя и своей семьи.

Характеристики производителя
  • 17 на 10,7 на 8,6 дюйма.
  • Весит 12,8 фунтов.
  • Корпус из нержавеющей стали.
  • Мотор 600 Вт — пиковая мощность 1000 Вт.
  • Установка 3-ступенчатого переключателя.
  • Автоматический выключатель сброса и безопасности.
  • Шлифовальная головка из литого алюминия размером №8.
  • Бункер очень большого размера.
  • Три режущие пластины из нержавеющей стали.
  • Одно режущее лезвие из нержавеющей стали.
  • Три насадки для сосисок.
  • Один пластиковый толкатель пищевых продуктов.
  • Годовая гарантия производителя.

Хотя это может быть не лучшая мясорубка или не самый большой двигатель, на который мы смотрели, эта машина является очень эффективной мясорубкой.Он по-прежнему может измельчать почти 3 фунта мяса в минуту, хотя сначала вам, возможно, придется нарезать его мельче.

При производстве колбас предоставляется полный пакет со всеми принадлежностями.

Плюсы
  • Легкий алюминиевый корпус с оберткой из нержавеющей стали для долговечности.
  • Мощный двигатель с простыми в использовании большими переключателями.
  • Управление реверсивным двигателем упрощает устранение замятий.
  • Автоматический выключатель для предотвращения перегрева двигателя или перегрузки по мощности в случае заклинивания.
  • Низкий уровень шума.
  • Легко чистится.
  • Недорого
Минусы
  • Пластиковые шестерни не долговечны, и их может сорвать мощный двигатель.
  • Шлифовальный механизм склонен к вибрации.
  • Алюминиевые детали подвержены коррозии.

5

Мясорубка Panasonic MK-G20NR

Рекомендуется

Эта гладкая мясорубка от Panasonic имеет корпус из матовой нержавеющей стали, который будет привлекательно смотреться на любой кухонной столешнице.

Дело не только в внешнем виде: мощный двигатель и множество дополнительных приспособлений делают его незаменимым кухонным гаджетом.

Эта электрическая мясорубка Panasonic — еще одна электрическая мясорубка, разработанная специально для вашей домашней кухни. Белый корпус с серебряной отделкой имеет цельнометаллическую конструкцию для дополнительной прочности.

Мотор этой кофемолки мощностью 180 Вт идеально подходит для домашнего использования и работает довольно тихо. Он будет обрабатывать чуть более 2 фунтов мяса в минуту, но могут потребоваться интервалы, чтобы предотвратить перегрев.Один из советов — поместить металлическую шлифовальную головку и трубку в морозильную камеру перед измельчением, чтобы мясо не «готовилось» во время измельчения.

Шлифовальный колпачок этой машины легко снимается, чтобы начать процесс разборки для очистки. Рекомендуется мыть вручную все литые под давлением металлические детали, чтобы избежать окисления алюминия. Режущее лезвие из нержавеющей стали и шлифовальные диски более долговечны, их можно мыть в посудомоечной машине.

Хотя он может измельчать только меньшее количество мяса за один раз, его мощности достаточно для изготовления ваших собственных колбас.В комплект входят три насадки для наполнения колбас, чтобы можно было делать небольшие партии колбас в домашних условиях.

Характеристики производителя
  • 16,4 на 9,2 на 7,7 дюймов.
  • Весит 7,3 фунта.
  • Прочная конструкция со всеми металлическими частями.
  • Мотор 180 Вт.
  • Автоматический выключатель для предотвращения перегорания двигателя.
  • Режущее лезвие из нержавеющей стали.
  • Три режущие пластины из нержавеющей стали.
  • Насадка для колбасы в комплекте.
  • Измельчает 5 фунтов мяса в минуту.
  • Ограниченная гарантия на один год.

Если вы хотите, чтобы мясорубка стильно выглядела для вашего дома, вы не ошибетесь с Panasonic MK-G20NR.

Его двигатель достаточно мощный для большинства нужд в компактном приборе. Кроме того, он очень доступен по цене: в комплекте есть насадки для различного помола мяса и оборудование для производства колбас, с которым можно поиграть.

Плюсы
  • Элегантная и прочная конструкция.
  • Все металлические части, включая шестерни.
  • Шлифует быстро и бесшумно.
  • Автоматический выключатель, предотвращающий перегорание двигателя.
  • Лезвия и шлифовальные диски из нержавеющей стали не ржавеют.
  • Легко чистится.
Cons
  • Подходит только для измельчения небольших количеств.
  • Мотор слабее других, поэтому не измельчает кость, которая часто застревает в лезвиях или шнеке.
  • Двигатель нагревается при перенапряжении.
  • Большие металлические детали могут заржаветь, если их не просушить после использования.

6

Электрические мясорубки Weston (10-3201-W) серии Pro (2 л.с., 1500 Вт)

Рекомендуется

Чтобы получить хорошую мясорубку от Weston Pro, требуются значительные вложения.Не только по стоимости, но и по необходимому пространству на стойке и усилиям, чтобы ее поднять. При весе более 60 фунтов это одно из самых тяжелых мясорубок для тех, кто серьезно относится к измельчению в домашних условиях.

Если вы хотите регулярно перемалывать много мяса, вам понравится высокая скорость работы этой машины. Благодаря очень большой трубе для подачи, диаметром почти 3 дюйма и мощному мотору мощностью 1,5 л.с., он может измельчать до 12 фунтов мяса в минуту.

Мотор на 750 Вт может быть не самым большим на рынке, но он постоянно смазывается и охлаждается воздухом.Даже при интенсивном использовании двигатель не отключится и может легко измельчить целую курицу с костями — идеально для тех, кто готовит сырые корма для домашних животных. Смещенная головка может вмещать шлифовальные диски размером до № 32 для большей мощности.

Вся конструкция этой кофемолки была хорошо продумана, со специально разработанными стальными шестернями для обеспечения бесшумной работы. Корпус из нержавеющей стали легко поддерживать в чистоте и обслуживать в течение длительного времени. Его легко разобрать для очистки, все лезвия и шлифовальные диски из нержавеющей стали, а также высококачественный шнек.

Характеристики производителя
  • 17 на 15,5 на 24,6 дюйма.
  • Весит 66 фунтов.
  • Корпус из нержавеющей стали.
  • Конструкция смещенной головки размера №22.
  • Двигатель мощностью 1,5 л. С. / 750 Вт с постоянной смазкой.
  • Измельчает примерно 725 фунтов в час.
  • Функция реверса и сброс.
  • Шлифовальный нож из нержавеющей стали.
  • Набор из двух мясорубок.
  • Три трубки для наполнения колбас.
  • Воронка для закусок и высокоскоростной шнек.
  • Встроенная точилка для ножей.
  • Двухлетняя ограниченная гарантия производителя.

Хотя вы можете получить двигатели большего размера по более низким ценам, мощность — это не только размер двигателя. Увеличенная шлифовальная головка и более широкая подающая трубка Weston позволяют обрабатывать гораздо больше мяса. Это идеальная электрическая мясорубка для коммерческого использования в небольшом ресторане или дома, если вы измельчаете большие количества.

Это будет стоить, может быть, в три раза больше, чем ваша средняя отечественная модель, но прослужит вам гораздо дольше.Чтобы узнать последние цены и дополнительную информацию об этой рабочей лошадке мясорубки, щелкните здесь:

Pros
  • Чрезвычайно мощный с производительностью до 725 фунтов мяса в час.
  • Может легко измельчать кости.
  • Двигатель с воздушным охлаждением не перегревается при интенсивной эксплуатации.
  • Тихая работа.
  • Включает передачу заднего хода, хотя редко требуется с мощным двигателем.
  • Подвижной головкой легко манипулировать и контролировать.
  • Большой лоток бункера и широкая подающая трубка.
  • Прочная конструкция из нержавеющей стали и все металлические детали.
  • Легко чистится.
Минусы
  • Чрезвычайно тяжелый — 66 фунтов.
  • Сравнительно дорого для некоторых из этого списка.
  • Только одна скорость.
Примечание редактора

Примечание: Если вам нравится солидный вид и долговечные характеристики этой кофемолки Weston, они предлагают меньшую модель, которая имеет много схожих функций, но менее мощная и более экономичная: узнайте больше здесь.

— Марк Дженнер

Типы мясорубок

Существует три основных типа мясорубок. Слева направо: ручные, электрические и насадки для кухонных машин.

Мясорубка была впервые изобретена немецким изобретателем, известным как Карл Дрейс, в 19 веке.

Среди других его изобретений также была ранняя версия пишущей машинки и одна из самых ранних форм механического велосипеда. Как и последние два, скромная мясорубка прошла долгий путь с тех пор, и теперь доступно множество различных видов мясорубок.Давайте быстро рассмотрим различные типы.

Ручные мясорубки

Ручные мясорубки — самые простые из измельчителей, известные своей простотой. Многие из чугунных моделей напоминают модели, произведенные Карлом Дрейсом, при этом базовая конструкция очень мало изменилась за последние 200 лет.

Металлические цилиндры, прикрепленные к столешнице с помощью зажимов или болтов, включают в себя шнек и режущее лезвие, приводимое в действие кривошипной рукояткой. В современных конструкциях могут использоваться пластиковые корпуса с резиновыми ножками или чашками для их фиксации.

Ручная мясорубка требует большого количества смазки для локтей и может не подходить для пожилых людей или людей с ограниченными физическими возможностями. Они предназначены для измельчения небольших объемов и не требуют розеток — идеально подходят для использования на охоте или в походе.

Электрические мясорубки

Когда вы устали от физических нагрузок и утомительного ручного запуска, электрическая мясорубка кажется очевидным обновлением. Если вы хотите быстрее и чаще измельчать большое количество мяса, электрическая модель — действительно единственный выбор.

Большинство отдельно стоящих шлифовальных машин имеют одинаковый профиль и одинаковые функциональные детали. Металлический лоток для мяса расположен в верхней части металлической трубы, бункера, в котором мясо хранится перед подачей в мясорубку. Большой «шнек» — это основная рабочая лошадка кофемолки, которая подталкивает продукты к лезвиям и шлифовальным дискам.

Электрическая мясорубка будет обрабатывать большие количества мяса и пережевывать более жесткие порезы, с которыми ручные мясорубки могут не справиться. Их проще использовать, и их гораздо быстрее производить, даже при начинке колбасных изделий.

Электрические модели обычно дороже, но больше подходят для людей с артритом или аналогичными физическими ограничениями.

Приставки для кухонных машин

Если вам не нравится идея о том, что другой прибор занимает ценное место на прилавке, всегда есть приспособления для существующих кухонных машин.

Обычно прикрепляются к отдельно стоящим кухонным смесителям, например, производимым KitchenAid или Cuisinart, иногда вы также можете получить насадки для кухонных комбайнов.

Предлагая все удобства электрических мясорубок, их мощность будет зависеть от двигателя подключенного устройства.Они могут сделать ваш миксер универсальностью, позволяя добавлять приправы в мясо перед измельчением. Однако отсутствие реверсивной передачи на двигателях многих бытовых миксеров означает, что они склонны к застреванию мяса в трубке.

Зачем измельчать мясо самостоятельно?

Поскольку говяжий фарш составляет около 60 процентов всех продаж говядины в США, он представляет собой наиболее распространенную продаваемую рубку.

Кто-нибудь действительно перемалывает говядину дома?

Есть много причин, по которым вам стоит употреблять не только говядину, но и любой кусок мяса.Давайте посмотрим, почему вы можете захотеть измельчить самостоятельно.

Качество, гигиена и выбор ингредиентов

Когда вы покупаете мясной фарш, вы действительно знаете, что получаете?

Если вы не посетите магазин, где мясник измельчит нарезку по вашему выбору, вы, вероятно, покупаете его в расфасованном виде. Качество, которое вы получаете, — это большая удача: недавнее исследование показало, что 20 процентов протестированного фарша имели неправильную маркировку.

Самостоятельное измельчение даст вам полный контроль над тем, что входит, будь то говядина, свинина или оленина.Не может быть неожиданной конины в качестве наполнителя. И вы можете выбирать из более широкого разнообразия ингредиентов, даже свежих трофеев из ваших охотничьих походов.

Стандарт гигиены также может быть намного выше, с меньшей вероятностью контакта мяса с бактериями кишечной палочки, чем на фабрике, производящей другие продукты. Кроме того, если у вас непереносимость глютена, вы чувствительны к орехам или другим аллергенам, вы лучше контролируете среду, в которой производится фарш.

Экономия затрат

Большие обеды на заднем дворе могут оказаться довольно дорогими, если учесть, сколько говядины вам нужно.Покупка большого куска говядины и измельчение ее самостоятельно значительно снизит затраты. Вы больше не платите никому за измельчение или все скрытые расходы, такие как упаковка, транспортировка и наценка на мясной фарш.

В статье Quartz за 2015 год гамбургер назван «новым стейком», поскольку цены резко выросли. Если вы собираетесь платить за стейк, почему бы не купить собственный стейк или меньшие нарезки по гораздо более низким ценам?

Дело не только в цене, но и в том, какое мясо вы используете.Любые обрезки стейка высшего качества, которые вы могли бы выбросить, или оставшиеся куски жаркого, можно измельчить для большей экономии.

Полный контроль вкуса

Вы можете предположить, что фарш, который вы покупаете в вашем местном магазине, был измельчен на месте, но он, вероятно, был обработан за много миль на отдельной фабрике и может быть старым за несколько дней, прежде чем даже будет доставлен в магазин. магазин.

Может быть, его заморозили для транспортировки или добавили консерванты, чтобы он дольше выглядел ярко-красным?

Как только фарш попадает в воздух, начинается окисление, часто вызывающее коричневатое изменение цвета.Это влияет не только на безопасность пищевых продуктов, но и на вкус. Свежее мясо почти всегда будет вкуснее, и свежесть важна для некоторых продуктов, таких как птица или рыба.

Перемалывая собственное мясо, вы можете оставить его завернутым, пока это не понадобится, чтобы избежать чрезмерного воздействия воздуха. Вы также можете добавлять приправы по мере измельчения, чтобы придать особый вкус, вместо того, чтобы полагаться на «таинственные» приправы магазина или производителя.

Почему бы не перемешать еще больше, добавив в помол дополнительных белков, таких как оленина или свинина, для разных вкусовых сочетаний?

Как выбрать лучшую мясорубку для вас

Надеюсь, теперь мы убедили вас в преимуществах измельчения собственного мяса и преимуществах электрической мясорубки.

Но прежде чем вы броситесь покупать последнюю предлагаемую модель, давайте рассмотрим наиболее важные факторы при выборе лучшей электрической мясорубки.

Сколько мяса вы собираетесь измельчить?

Возможно, самый важный вопрос — сколько мяса и как часто вы собираетесь измельчать? Вы выбрали электрическую шлифовальную машину, потому что хотите работать с большей производительностью, или это связано с проблемой мобильности?

Меньшие кофемолки, обычно модели стоимостью менее 100 долларов, в любой момент будут измельчать меньше.Если вы перемалываете мясо только для своей семьи и время от времени проводите вечеринки, подойдет и большинство небольших бытовых столешниц, и они будут дешевле.

Однако, если вы обслуживаете большее количество людей или часто охотитесь, вам понадобится более коммерческий вариант. Как правило, они будут дороже, намного тяжелее и будут иметь двигатели, которые могут обрабатывать более жесткие резания. Для больших партий ищите шлифовальную головку №12 или №22.

Мощность и производительность двигателя

Мы кратко упомянули размер кофемолки выше, но что означают все эти числа, перед которыми стоит символ #? Это число относится к размеру кофемолки и определяется путем измерения используемых шлифовальных пластин.

В следующей таблице показаны стандартные размеры.

Размер шлифовального станка 5 8 12 22 32
Диаметр пластины 2 1/8 « 2 1/2″ 2 3/4 » 3 1/4 « 3 7/8″

У меньших измельчителей будет меньшая подающая трубка с ограниченными возможностями. Они также будут иметь меньшую мощность, чем большие. измеряется в лошадиных силах или ваттах.Более жесткие куски мяса могут вызвать нагрузку на двигатель, а более высокая пиковая производительность или мощность означают более тяжелую мясорубку. Мотор большего размера также позволит обрабатывать больше на более высоких скоростях.

Если вы ищете мясорубку для приготовления сырого корма для домашних животных, вам следует обратить внимание только на мощную мясорубку, которая тоже может измельчать кости.

Некоторые кофемолки №12 могут измельчать куриные кости, но, как правило, лучше выбрать кофемолку №22 или №32, например, предлагаемые LEM или Weston.

Материалы и прочность

Лучшие мясорубки будут иметь режущие лезвия и шлифовальные диски из нержавеющей стали. Они дороже углеродистой стали, но более прочные. В среднем они будут оставаться острее почти в три раза дольше и с меньшей вероятностью ржавчины или коррозии.

Мясной фарш и другие ингредиенты, например овощи или фрукты, могут содержать большое количество воды. Возможно, вам придется покрыть лезвия тонким слоем масла, чтобы предотвратить ржавчину. Цельнометаллическая конструкция корпуса должна быть изготовлена ​​из прочного материала, который легко содержать в чистоте.

В менее дорогих электрических мясорубках часто используются пластмассовые шестерни, которые со временем легко снимаются.

Так что попробуйте выбрать болгарку с цельнометаллическими шестернями и проверьте, поставляется ли двигатель с постоянной смазкой. Продолжительная работа двигателя может вызвать нагревание и трение, что может привести к повреждению шестерен, если они не смазаны.

Устойчивость

Многие из более крупных электрических шлифовальных машин будут достаточно тяжелыми, чтобы повысить устойчивость во время работы. Однако домашние модели меньшего размера с пластиковой или алюминиевой конструкцией могут быть намного легче и нуждаются в защите.

Имеются ли в шлифовальном станке нескользящие резиновые ножки или другой метод крепления? Меньше всего вам нужно, чтобы мясорубка «ходила» по столешнице, пока вы измельчаете мясо.

Некоторые из более дорогих, почти коммерческих мясорубок будут весить 50 фунтов и более. Если вы часто собираетесь измельчать большие количества, вероятно, для них будет выделено специальное место на вашем прилавке. Этот тип может быть устойчивым, но поднимать его, если вы все же хотите хранить подальше, будет непросто.

Простота очистки

Как и в случае любого другого оборудования для производства пищевых продуктов, очень важно поддерживать его в чистоте.Можно ли легко разобрать детали для очистки? Требуется ли какое-либо другое специальное обслуживание?

Детали из нержавеющей стали обычно можно мыть в посудомоечной машине для тщательной дезинфекции, но сначала проверьте спецификации.

При чистке двигателя снаружи важно, чтобы вода не попадала внутрь — электричество и вода никогда не идеальны. Всегда следите за тем, чтобы все детали были сухими, и купите крышку, чтобы защитить свои вложения.

Иногда двигатель поставляется с постоянной системой смазки, но другие могут время от времени нуждаться в смазке.Проверьте, какой тип смазки ему нужен и можно ли выполнить его дома или нужен ли вам специализированный инженер.

Функции и принадлежности

Какие дополнительные функции есть у машины? Многие теперь будут предлагать выбор скоростей, включая передачу заднего хода. Когда шнек забивается мясом, задняя передача может помочь очистить его, не останавливая машину и не разбирая ее.

Полностью ли закрыто лезвие для безопасности, и есть ли у кофемолки кнопки быстрого останова и сброса?

Лучшие электрические мясорубки обычно оснащены автоматическим выключателем и / или устройством защиты от перегрузки.Лоток бункера должен иметь защиту, чтобы руки не приближались слишком близко к лезвиям.

Шлифовальные тарелки разного размера позволят вам лучше контролировать толщину помола. Насадки для колбасы, формовщики лапши или насадки для куббе могут быть полезны для более предприимчивого домашнего шеф-повара. Некоторые из них могут поставляться с ножной педалью или предлагаться в качестве дополнительной опции, чтобы повысить легкость и комфорт работы.

Примечание редактора

Насадка для наполнения колбас — это замечательно — у меня есть одна для моей кофемолки, — но они несколько медленные и предназначены только для нечастого использования.Я настоятельно рекомендую специальный шприц для колбасы, если вы собираетесь часто делать колбасу, и не позволяйте такой насадке влиять на ваше решение о мясорубке.

— Марк Дженнер

Стоимость

Цена на электрические мясорубки может сильно варьироваться: от 50 долларов до более мощных моделей, стоимость которых составляет сотни долларов. Подумайте, как часто вы собираетесь использовать тренажер и какого размера вы хотите, чтобы он был. Постарайтесь установить бюджет и придерживаться его.

Не всегда позволяйте более высокой цене оттолкнуть вас от покупки, если у вас есть лишние деньги.

Мясорубка хорошего качества может со временем сэкономить вам большие деньги. Отсутствие необходимости заменять его каждый год или ремонтировать, как в случае с некоторыми недорогими моделями, в конечном итоге сэкономит вам еще больше денег и времени.

Гарантия

Для любого кухонного прибора, в котором используются электрические и движущиеся части, важно учитывать предлагаемую гарантию. Должна быть достаточная защита от любых механических неисправностей — просто дорогостоящее украшение, если мотор выходит из строя.

На большинство базовых моделей распространяется гарантия сроком на один год, которая распространяется на критически важные компоненты, такие как двигатель, режущие пластины, бункер и винт.

Шлифовальные машины для тяжелых условий эксплуатации обычно включают трех- или пятилетнюю гарантию на более мощный двигатель. Проверьте, предлагает ли производитель какие-либо варианты продления гарантии.

Заключение

Надеемся, наш путеводитель по лучшим мясорубкам оказался для вас полезным. Они могут сделать вашу кухню более универсальной и сделать гораздо больше, чем просто фаршировать сосиски.

Мы постарались охватить варианты для всех бюджетов, только не думайте, что более дорогие всегда являются лучшими.Речь идет не только о мощности двигателя, но и о функциях, которые вы будете использовать чаще. Насколько проста в эксплуатации мясорубка, подходит ли она для вашей столешницы и будет ли она измельчать необходимое количество продуктов?

Не стесняйтесь слов (простите за каламбур), но если у вас есть какие-либо отзывы или вопросы, мы ждем их в комментариях ниже.

Обзор электрической мясорубки Sunmile SM-G50 ETL — макс. 1,3 л.с., 1000 Вт, сверхмощная мясорубка, колбасная дробилка

Особенности

Сведения о электрической мясорубке Sunmile SM-G50 ETL — макс.1.3 мясорубки HP 1000 Вт для тяжелых условий эксплуатации, колбасно-мясорубка — металлические шестерни, реверс, автоматический выключатель, режущее лезвие и пластины из нержавеющей стали, 1 колбасные изделия

Sunmile использует только качественные детали, собранные высококвалифицированными специалистами с использованием самого современного производственного оборудования и технологий. Все наши модели также имеют предохранительный выключатель (аварийное отключение) и автоматический выключатель, заблокированный для предотвращения выгорания двигателя в случае отключения электроэнергии. ETL отказывается от ложной рекламы и честно сообщает вам, что номинальная мощность 350 Вт, а максимальная мощность — 1000 Вт.Головная часть рассчитана на длительный срок. Никогда не помещайте кофемолку в посудомоечную машину. Это может вызвать обесцвечивание покрытия из-за окисления алюминия. 3 режущие пластины разных размеров, полностью изготовленные из нержавеющей стали, позволяют измельчать ингредиенты. При установке мясорубки убедитесь, что сторона лезвия (также называемая плоской поверхностью) направлена ​​наружу.

Анализ 200+ отзывов на Мясорубка Sunmile SM-G50 ETL

BestViewsReviews проанализировали 14795 отзывов о 29 продуктах в мясорубках

Мы проанализировали в общей сложности 225 отзывов об этом продукте, 36 из которых были получены за последние 6 месяцев.

Анализ показывает, что около 61% отзывов были положительными, а около 33% отзывов — отрицательными.

Рейтинг BestViewsReviews и оценка электрической мясорубки Sunmile SM-G50 ETL

Этот продукт получил общую оценку 8,24 из 10 на основе отзывов и мнений пользователей по 5 функциям:

Лучшая электрическая мясорубка для домашнего использования — обзоры и сравнение

14.Aobosi THMGA500AH

Найти цену


Aobosi THMGA500AH

Технические характеристики
  • Размер (дюймы) : 16,5 x 10,2 x 8
  • Мощность
  • лопастей : 1200 Вт Мощность : 1200 Вт Шлифовальная головка : N / A
  • Reverse Feature :
  • Safety Switch :
  • Easy Cleanup :

Еще одним замечательным продуктом в нашем списке является устройство Aobosi, которое было специально разработано за удобство и универсальность.Речь идет о мощной мясорубке с мощностью 1200 Вт, которая поможет измельчить мясо в кратчайшие сроки. Мясо никогда не потеряет сочности и вкуса, поскольку устройство сохранит их, обеспечивая наилучшие результаты. Простота использования — еще одно удобство, которое вам понравится, так как он прост и безопасен. Он оснащен двойным переключателем безопасности, а также имеет кнопку реверса для предотвращения пищевых отходов. Поскольку он был разработан с учетом требований безопасности, существует предохранительный выключатель , который предохраняет мясорубку от высоких температур.Эта модель отличается многофункциональностью, так как она оснащена тремя различными режущими лезвиями из нержавеющей стали для грубого, среднего и тонкого реза. Также имеется насадка для сосисок для приготовления домашних колбасных изделий и аксессуар для киббе. Следовательно, вы можете приготовить разнообразную пищу, в том числе детское. Что касается конструкции, машина имеет трапециевидную конструкцию, что делает ее более устойчивой при измельчении. Силиконовое дно также надежно и обеспечивает дополнительную безопасность.

Устройство нельзя мыть в посудомоечной машине, поэтому для правильной работы и длительного срока службы требуется мытье рук.Что касается гарантии, на продукт предоставляется 1-летняя гарантия на замену, 30-дневная гарантия с возвратом денег и пожизненная сервисная поддержка.


ПРОФИ
  • Удобный дизайн
  • Возможность измельчать даже большие куски мяса
  • Компактный дизайн
  • Экономическая эффективность
МИНУСЫ
  • Работа может быть тише
  • Очистка могла бы займите время
Verdict

Если вы ищете компактную и практичную мясорубку для небольших работ, вы можете смело положиться на эту модель.Высокоэффективный и мощный, он может быстро измельчить мясо для , приготовить вкусные гамбургеры , сосиски и многое другое. Кроме того, это недорогой вариант, подходящий для всех.



13. Мясорубка Homdox

Узнать цену


Мясорубка Homdox

Технические характеристики
  • Размер (дюймы) : 16,5 x 10,2 x 8
  • Мощность
  • Мощность
  • Лезвия : 3
  • Шлифовальная головка : НЕТ
  • Реверс :
  • Предохранительный выключатель :
  • Easy Cleanup :

Досягаемость двигателя до 2000 Вт , мясорубка Homdox поможет вам легко получить идеальный фарш.Помимо мяса, вы также можете измельчить другие ингредиенты, такие как рыба или различные специи и травы. Вы будете полностью довольны его широким применением, поскольку у него есть три режущие пластины для грубого, среднего и тонкого реза. Таким образом, вы получите желаемые размеры резки в зависимости от того, что вы собираетесь измельчать. Машиной очень легко пользоваться благодаря трем удобным кнопкам , включая «Вкл.», «Выкл.» И «Реверс». Функция реверса поможет вам предотвратить засорение, так как она восстанавливает застрявшее мясо во время использования.Что касается дизайна, это безопасная и эргономичная машина с удобной конструкцией, поскольку лезвия полностью закрыты, что исключает любые потенциальные риски. Он также имеет устойчивую присоску, поэтому вам не нужно беспокоиться о его скольжении или заносе. Homdox сертифицирован ETL за мощность и выносливость, являясь безопасным и надежным устройством для приготовления свежего и вкусного фарша. В пакете вы также найдете насадку Wurst и насадку Kubbe.

Homdox предлагает 30-дневную гарантию возврата денег и 1-летнюю гарантию на замену, если вы не удовлетворены продуктом.Кроме того, служба поддержки всегда доступна для вопросов или неудобств. Он также порадует вас пожизненной гарантией поддержки.


PROS
  • Простота установки
  • Надежная долговечная конструкция
  • Отличная измельчающая способность
  • Легкая чистка
МИНУСЫ
  • Это не подходит для мытья в посудомоечной машине
  • Некоторые утверждают, что металлическое покрытие может появиться выкл.
Вердикт

Причина, по которой это устройство так хорошо продается, — это высокоэффективная мощность измельчения, а также выдающееся производство.Тот факт, что это безопасный продукт, также имеет большое значение для клиентов, поскольку он обеспечивает стабильность и надежность во время использования.



12. Cuisinart MG-100

Узнать цену


Cuisinart MG-100

Технические характеристики
  • Размер (дюймы) : 9,2 x 16,4 x 8,5
  • Мощность Мощность
  • Лезвия : 2
  • Шлифовальная головка : Нет
  • Реверс :
  • Предохранительный выключатель :
  • Easy Cleanup :
    Другая модель Cuis для 9033 если вы хотите нарезать дома большее количество мяса.Например, если вы покупаете мясо оптом или любите делать домашние свежие колбаски, эта модель наверняка вам подойдет. Что в нем хорошего, так это то, что он может измельчать самые разные виды мяса и обладает мощностью для постоянного использования. Приведенный в действие мощным двигателем n мощностью 300 Вт, он может измельчать до 3 фунтов. мяса каждую минуту, чтобы вы могли порадовать своих близких свежими бургерами, мясными рулетами, фрикадельками, колбасами и многими другими вкусными блюдами. Устройство имеет две пластины разной толщины, поэтому вы можете выбрать средний или крупный измельчение.Кроме того, в упаковке вы найдете 2 тюбика колбасы для приготовления вкусных домашних колбасок. Аппарат очень прост в эксплуатации, так как оснащен трехпозиционным переключателем : включение, выключение и реверс. Кнопка реверса предотвращает засорение, обеспечивая плавную работу. Что касается деталей конструкции, прочная и устойчивая конструкция сделает устройство безопасным и прочным на долгие годы. Кроме того, корпус, изготовленный из гигиенической нержавеющей стали , имеет современный внешний вид, что делает устройство идеальным для любой кухонной столешницы.

    Вместе со всем этим важно знать, что компания предлагает 3-летнюю гарантию с даты покупки, в то время как служба поддержки клиентов всегда доступна для любых вопросов, связанных с продуктом.


    ПРОФИ
    • Очень легко собрать
    • Отлично подходит для измельчения большого количества мяса
    • Идеально для изготовления колбас
    • Очистка — легкий ветерок
    МИНУСЫ
    • Некоторые улучшения качества
    • были бы замечательными Некоторые говорят, что это немного громко.
    Вердикт

    В целом, это обычная покупка среди клиентов, так как она может работать с большим количеством мяса.Еще один плюс, который заставляет пользователей покупать его, — это простота использования, а также универсальность, поскольку он может измельчать свинину, говядину, птицу, а также оленину.



    11. Gourmia GMG525

    Узнать цену


    Gourmia GMG525

    Технические характеристики
    • Размер (дюймы) : 5,5 x 13,5 x 11,8
    • Мощность Мощность Вт
      : 3
    • Шлифовальная головка : N / A
    • Реверс :
    • Защитный выключатель :
    • Easy Cleanup :

    Мощная машина, созданная с использованием материалов премиум-класса. до 1000 Вт для измельчения даже самого жесткого мяса.Несмотря на то, что это динамический двигатель, он также очень тихий, поэтому не будет беспокоить вас во время работы с устройством. Вам понравятся три разных лезвия, которые могут выполнять мелкую, среднюю и грубую резку . Следовательно, вы можете вырезать именно то, что вам нужно, в зависимости от ваших предпочтений. Простота использования — еще одна характеристика, которую следует учитывать, поскольку это простая и безопасная машина, которая была продуманно разработана с подносом для еды, 3-позиционным переключателем: включение, выключение и реверс , а также двойным переключателем безопасности.Кроме того, он чрезвычайно универсален, поскольку поставляется с насадкой для колбасы, поэтому вы можете приготовить самые вкусные сосиски в любое время. Кроме того, вы можете приготовить тефтели, мясной рулет, гашиш и многое другое. Вы также можете приготовить киббе с помощью насадки для изготовления киббе, которая входит в комплект. С этой моделью вы также получите прочную и надежную конструкцию, которая прослужит долго. Кроме того, очистка выполняется очень просто, поскольку компоненты легко снимаются.

    Gourmia заботится о своих клиентах, поэтому продукт сертифицирован ETL, поэтому вы можете положиться на его высшее качество, безопасность и эффективность.


    ПРОФИ
    • Превосходное качество
    • Простота использования
    • Универсальность, которую он предлагает
    • Простота очистки
    МИНУСЫ
    • Некоторые утверждают, что отделка может раствориться
      • Вердикт

        Причина, по которой этот продукт продается так хорошо, — это очень мощный двигатель, а также его универсальность. Покупатели довольны разнообразием насадок, которые помогают измельчать самые разные виды мяса.Более того, безопасность устройства — еще одна характеристика, которую они принимают во внимание при покупке.



        10. Altra AZ-MG090

        Узнать цену


        Altra AZ-MG090

        Технические характеристики
        • Размер (дюймы) : 11,8 x 11,4 x 5,7
        • Мощность
        • Лезвия : 3
        • Шлифовальная головка : Нет
        • Реверс :
        • Предохранительный выключатель :
        • Easy Cleanup :
          9033

          производительность и надежная кофемолка, но вы не хотите, чтобы она стоила целое состояние, мясорубка Altra — лучший выбор, чтобы принять во внимание.В этой модели используется впечатляющий медный двигатель мощностью 2000 Вт, который может измельчить 2 фунта. мяса каждый час. Двигатель работает очень тихо благодаря функции шумоподавления, поэтому вы даже не услышите его во время работы. Поскольку изготовлен из пищевого материала , вам не нужно беспокоиться о загрязнении пищевых продуктов, поэтому это также безопасная альтернатива. Кроме того, он очень прочный, учитывая прочный алюминий и сталь. Есть , три рабочие кнопки, , кнопка включения, выключения и функция реверса, предотвращающая засорение.Также стоит учесть разнообразие принадлежностей, так как они повысят производительность измельчения и обеспечат большую универсальность. Поэтому в упаковке вы найдете три шлифовальные тарелки , два режущих лезвия, трубку для колбасы, насадку для куббе и толкатель для мяса.

          Что касается гарантии, компания предлагает базовую гарантию сроком на 1 год на случай возможных неудобств или дефектов. Кроме того, вы получите пожизненное послепродажное обслуживание по вопросам, связанным с устройством.


          ПРОФИ
          • Впечатляющий мощный двигатель
          • Простота сборки и использования
          • Чистка — легкий ветерок
          • Это экономично
          МИНУСЫ
          • Это могло бы быть немного тише
          • хорошо сочетается с жирным мясом
          Вердикт

          Модель Altra отличается множеством удобств по доступной цене.Приведенный в действие двигателем, способным достичь максимальной мощности 2000 Вт, он будет тщательно измельчать мясо, пока оно не приобретет надлежащую текстуру. Люди также довольны пищевым материалом, который не допускает заражения пищевых продуктов.



          9. AICOK MG-2430RB

          Узнать цену


          AICOK MG-2430RB

          Технические характеристики
          • Размер (дюймы) : 11,8 x 11,4 x 5,7 : 11,8 x 11,4 x 5,7 : 11,8 x 11,4 x 5,7 7
          • Лезвия : 2
          • Шлифовальная головка : Нет
          • Реверс :
          • Защитный выключатель :
          • Easy Cleanup :
            Устройство AICO 9033 оснащен двигателем мощностью 800 Вт, способен производить до 2 фунтов фарша в минуту .Он поставляется с двумя разными тарелками для крупного и мелкого помола, насадкой для колбасы и насадкой для киббе. Вам будет очень приятно узнать, что он может удовлетворить различные потребности, например, он может измельчать овощи, лапшу и другие продукты. Простота управления, безусловно, является важным аспектом, который следует учитывать, поскольку кнопки с четко обозначенными обозначениями точно скажут вам, что они делают. Есть двойной переключатель с кнопками включения / выключения, а также кнопка реверса для реверсирования, когда мясо застревает.Конструкция из нержавеющей стали обеспечит безопасность и надежность, но также сделает прибор отличным дополнением к вашей кухне. Он изготовлен из пищевого материала , поэтому полностью безопасен для ваших продуктов. Его очень удобно и легко разбирать, поэтому чистка становится легкой. Обратите внимание, что все его компоненты требуют мытья рук, так как они небезопасны для мытья в посудомоечной машине. Просто замочите их в теплой воде, нанесите моющее средство и очистите щеткой. Убедитесь, что вы полностью высушили их до следующего использования.

            Компания готова ответить на любые вопросы и доставить неудобства, при этом гарантирует продукт в течение 2-х лет с момента покупки. Таким образом, вы можете заменить поврежденные детали в течение двух лет.


            ПРОФИ
            • Это очень практичная машина, простая в использовании
            • Она не занимает много места
            • Чистка — это легкий ветерок
            • Имеется доступная цена
            Минусы
            • Может быстро нагревается
            • Он поставляется только с 2 шлифовальными пластинами
            Вердикт

            Если у вас ограниченный бюджет и вы не хотите получить самые профессиональные результаты от шлифовального станка, хорошо бы поближе взглянуть на AICOK модель.Несмотря на то, что он использует меньшую входную мощность, он способен выполнять все задачи по шлифованию. К сожалению, в области шлифования пластин не так много универсальности.



            8. Электрическая мясорубка Homgeek

            Узнать цену


            Электрическая мясорубка Homgeek

            Технические характеристики
            • Размер (дюймы) : 16,8 x 10,1 x 8,5
            • Мощность : 16,8 x 10,1 x 8,5
            • Лезвия : 3
            • Шлифовальная головка : Нет
            • Реверс :
            • Защитный выключатель :
            • Easy Cleanup :
              9033 эффективный вариант, который стоит принять во внимание.Эта сверхмощная машина оснащена двигателем мощностью 1200 Вт, который может измельчать до трех фунтов. мяса каждую минуту. Он поставляется с тремя пластинами для толстого, среднего и тонкого помола, а также с трубкой для вурста и насадкой для куббе. Теперь вы можете приготовить свои любимые мясные блюда, а также измельчить рыбу, перец, грибы и другие продукты. Он прост в использовании благодаря двум переключателям, расположенным рядом друг с другом для включения / выключения и реверсирования в случае засорения. В дополнение к этому, низкоскоростной шнек предотвращает окисление мяса и сохраняет его свежим и мягким.Важно знать, что пластины и лезвия можно мыть в посудомоечной машине, поскольку они изготовлены из нержавеющей стали, в то время как остальные компоненты из алюминия требуют ручной очистки. Очистку следует проводить осторожно с помощью моющего средства и теплой воды, а также тщательно просушивать предметы после стирки. Homgeek может стать отличным дополнением к кухонной столешнице, поскольку он компактен, легок и не требует слишком много места. Более того, он имеет стильный внешний вид, который точно впишется в интерьер вашей кухни.

              Компания предлагает гарантию на 1 год, в то время как дружелюбное обслуживание клиентов всегда доступно для любых потенциальных неудобств или проблем с продуктом.


              PROS
              • Быстро в эксплуатации и легко использовать
              • Легко содержать в чистоте
              • Экономично
              • Превосходное обслуживание клиентов
              МИНУСЫ
              • Указания могут быть более ясными
              • Некоторые претензии конструкции могут быть лучше
              Вердикт

              Если вам нужна надежность и мощность, но вы не хотите тратить много денег на кофемолку, Homgeek может стать действительно отличным приобретением для ваших нужд.Оснащенный множеством насадок и тремя различными шлифовальными дисками, он предлагает универсальность, необходимую при шлифовании.



              7. Ivation IV-EMG181S

              Узнать цену


              Ivation IV-EMG181S

              Технические характеристики
              • Размер (дюймы) : 11 x 9,8 x 8,3 9027 Мощность
              • Лезвия : 3
              • Шлифовальная головка : # 5
              • Реверс :
              • Защитный выключатель :
              • Easy Cleanup :
              мощная машина с Ivation 1800 мотор мощностью ватт, на который можно надежно рассчитывать.Это потому, что он чрезвычайно эффективен и имеет удобный дизайн. Модель способна производить до 240 фунтов мяса в час. Модель поставляется с 3 пластинами из нержавеющей стали для грубого, среднего и мелкого помола, 3 насадками для сосисок и насадкой для киббе. Все это для измельчения мяса для получения самых вкусных блюд. Двойной предохранительный выключатель и установка реверсирования — вот некоторые из особенностей этой кофемолки, которые стоят каждой копейки. Двойной предохранительный выключатель предотвращает перегрев двигателя , а кнопка реверса помогает вам в случае засорения.Вы будете удивлены его простотой в использовании, так как вам просто нужно вставить мясо в верхний питатель и нажать кнопку, чтобы измельчить его. Устройство изготовлено из нержавеющих материалов и пластин из нержавеющей стали. Компоненты необходимо чистить вручную, так как их нельзя мыть в посудомоечной машине. Более того, машина поставляется с пылезащитным чехлом, чтобы поддерживать ее в чистоте и защищать до следующего использования.

              Для получения подробной информации о гарантии обратитесь к производителю, так как официальная страница продукта не содержит никаких гарантийных обязательств.


              ПРОФИ
              • Работает плавно и быстро
              • Не требует слишком много времени для сборки
              • Компактные размеры делают его идеальным для любой кухни
              • Мощный медный мотор делает его долговечным
              МИНУСЫ
              • Это может быть немного шумно по сравнению с другими моделями.
              • Некоторые улучшения качества будут отличными
              Вердикт

              Основным преимуществом этого продукта является прочная антикоррозионная конструкция, которая делает его устойчивым со временем.Люди выбирают его также благодаря надежной и безопасной конструкции, а также простоте использования. Тот факт, что он имеет сертификат ETL, — еще одно удобство, которое пользователи принимают во внимание при покупке.



              6. Sunmile SM-G31

              Узнать цену


              Sunmile SM-G31

              Технические характеристики
              • Размер (дюймы) : 19,3 x 10,4 x 8,4
              • Мощность :
              • Лезвия : 3
              • Шлифовальная головка : Нет
              • Реверс :
              • Предохранительный выключатель :
              • Easy Cleanup : Еще одна электрическая измельчитель
                9033, чтобы рассмотреть это устройство Sunmile, которое включает в себя мощный двигатель мощностью 800 Вт.Он имеет производительность до 150 фунтов мяса за один час. С помощью этого устройства вы можете получить три размера помола: толстый, средний и тонкий. Он также оснащен тремя трубками для вурста и толкателем для мяса. Что хорошо в нем, так это то, что лезвие и тарелки можно мыть в посудомоечной машине. Мы также говорим о достаточной емкости, так как в ней можно хранить много мяса. Вам понравится его удобный дизайн , так как для его работы не требуется слишком много усилий.Единый переключатель включения / выключения позволяет легко управлять при проталкивании мяса в устройство подачи. Что касается его конструкции, то он изготовлен из прочного алюминия и гигиеничной нержавеющей стали, благодаря чему он прослужит долгие годы. Особый дизайн интерьера предлагает гладкого фарша для приготовления любимых блюд. Что касается очистки, вам понравится легкость мытья, поскольку все компоненты отсоединяются от основания. Кроме того, обязательно ознакомьтесь с инструкциями по процессу очистки, так как некоторые детали требуют только ручной стирки.

                Что еще лучше, продукт имеет сертификат безопасности ETL. Более того, компания предлагает годовую гарантию и быструю и доступную поддержку клиентов.


                ПРОФИ
                • Простота сборки
                • Мощность двигателя впечатляет
                • Размер подходит для домашней кухни
                • Легкость уборки
                МИНУСЫ
                • Отсутствие переключателя реверса
                • Ржавчина
                Вердикт

                Если вы хотите насладиться высокой производительностью при низких затратах, не сомневайтесь и купите машину Sunmile.Несмотря на то, что у него двигатель мощностью 800 Вт, он превосходит большинство продуктов с более мощными двигателями. Радует также простота использования и прочная конструкция.



                5. Betitay US-MGO-008

                Узнать цену


                Betitay US-MGO-008

                Технические характеристики
                • Размер (дюймы) : 16,9 x 7,8279 7 Мощность
                • Power : 1800 Вт
                • Лезвия : 3
                • Шлифовальная головка : НЕТ
                • Обратная функция :
                • Защитный выключатель :
                • Easy Cleanup : 9103
                  : 9 Мощный мотор 1800 Вт, шлифовальный станок Betitay наверняка удовлетворит все ваши потребности.Это потому, что, помимо мяса, он также может измельчать овощи, делать колбасы и соус. Способность производить 3 фунта мяса в минуту. , вы будете полностью довольны его быстрым и простым управлением, так как вам просто нужно нажать кнопку, и он сделает свою работу. Поставляемый с режущими пластинами 3 размера для грубого, среднего и тонкого измельчения , он обеспечит вам желаемый результат. Более того, вы можете приготовить свои любимые колбаски с помощью насадки для колбасы, а также вкусные фрикадельки с помощью насадки для киббе.Его работа также проста, так как вам просто нужно нажать кнопку, и машина начнет измельчать пищу. Вам также понравится — реверсивная кнопка для ситуаций засорения . Эта безопасная функция реверса позволяет легко остановить прибор, обеспечивая дополнительную защиту. Все компоненты устройства легко снимаются и чистятся. Обратите внимание, что мыть в посудомоечной машине можно только режущее лезвие и шлифовальные пластины. Остальные детали следует очистить вручную натуральным моющим средством.

                  Компания гарантирует получение сертификата ETL, а также дружелюбное и надежное обслуживание клиентов, всегда готовое ответить на вопросы, связанные с продуктом.


                  PROS
                  • Простота сборки и использования
                  • Безопасный, прочный и надежный
                  • Легкая разборка и очистка
                  • Множество навесного оборудования
                  МИНУСЫ
                  • Может легко засориться
                  • Некоторые говорят, что это легко
                  Вердикт

                  Причина, по которой люди покупают это устройство, — это его надежность. Betitay позволяет пользователям пользоваться коммерческими приложениями дома. Несмотря на то, что он предназначен только для домашнего использования, он обладает всеми удобствами профессионального устройства.Таким образом, он чрезвычайно универсален и прост в использовании для всех.



                  4. Homeleader K18-010

                  Узнать цену


                  Homeleader K18-010

                  Технические характеристики
                  • Размер (дюймы) : 20,6 x 7,9 x 9,8
                  • Мощность Вт
                  • Лезвия : 3
                  • Шлифовальная головка : # 10
                  • Реверс :
                  • Защитный выключатель :
                  • Easy Cleanup :
                    высокопроизводительная машина Homeleader который поставляется с мощным двигателем мощностью 800 Вт, обеспечивающим впечатляющую производительность.Способен производить 130–1160 фунтов мяса в час , он оснащен тремя пластинами для толстого, среднего и тонкого помола, насадкой для колбасы и насадкой для киббе. Таким образом можно измельчить все необходимое для приготовления любимых блюд. Вам понравится многоцелевой дизайн, так как его можно использовать для овощей и перца. При этом лоток имеет нужные размеры для хранения всего фарша. Мы также говорим о — обратной функции , предотвращающей засорение.Вам также будет обеспечена безопасная и надежная работа, так как пищевой материал обеспечит душевное спокойствие. Видны большие шестерни и коробка передач, что обеспечивает удобство работы. Более того, имеет силиконовую основу , которая удерживает прибор на месте во время использования, чтобы предотвратить потенциальные риски несчастного случая.

                    Вас также порадует отличное обслуживание клиентов, готовое ответить на все вопросы в течение всего 24 часов. Вы получите свои деньги обратно, если вас не устроят, а также годовую гарантию на замену.


                    ПРОФИ
                    • Легко работать
                    • Множество функций
                    • Простота очистки
                    • Производство высококачественных материалов
                    МИНУСЫ
                    • Нельзя мыть полностью в посудомоечной машине
                    • Резиновые ножки
                    • могут быстро испачкаться
                    Вердикт

                    Для тех, кто заинтересован в компактном и легком шлифовальном станке для кухни, Homeleader — отличная альтернатива.Вы определенно будете довольны максимальной защитой двигателя, а также высококачественными лезвиями. Все это вместе с доступной ценой.



                    3. Weston 33-0201-W

                    Узнать цену


                    Weston 33-0201-W

                    Технические характеристики
                    • Размер (дюймы) : 14,1 x 10,2 x 11,8
                    • Power : 575 Вт
                    • Лезвия : 3
                    • Шлифовальная головка : # 8
                    • Обратная функция :
                    • Защитный выключатель :
                    • Easy Cleanup
                      : полностью покрытый нержавеющей сталью, Weston может измельчать до 4 фунтов мяса в минуту .Благодаря впечатляющему двигателю он может легко обрабатывать большие партии в кратчайшие сроки. В этой модели вы можете измельчать все виды мяса для приготовления любимых блюд, так как она оснащена 3 различными тарелками для мелкого, среднего и крупного помола. Кроме того, с этой машиной начинка для колбас и дробилка для вяленого мяса еще никогда не была такой простой. Вам понравится их делать, потому что есть все необходимое, чтобы помочь вам. Простота использования также порадует вас благодаря кнопке включения / выключения, к которой легко получить доступ сбоку устройства.Кроме того, у есть обратная функция , которая не допускает засорения. Что касается элементов дизайна, это прочный, но компактный прибор, который легко поместится на любой кухонной столешнице. Также в комплект входит большая тарелка для измельчения, насадка для колбасы и толкатель для пищевых продуктов.

                      Для вашего спокойствия на Weston распространяется гарантия сроком на 1 год в случае возникновения каких-либо неудобств. Кроме того, служба поддержки всегда доступна для вопросов и информации.


                      ПРОФИ
                      • С ним легко работать
                      • Конструкция из нержавеющей стали прослужит вам долгие годы
                      • Можно измельчать и большие партии
                      • Идеально подходит для колбас и вяленого мяса
                      МИНУСЫ
                      • Это немного сложно найти новые лезвия
                      • Нет насадки киббе
                      Вердикт

                      Если вы ищете прочное, надежное, но компактное устройство, которое не займет слишком много места на вашей столешнице, обязательно стоит принять во внимание продукт Weston .Более того, если вы любите вяленое мясо и сосиски, это идеальный вариант для покупок.



                      2. Шлифовальная машина LEM № 8 Mighty Bite

                      Узнать цену


                      Шлифовальная машина LEM № 8 Mighty Bite

                      Технические характеристики
                      • Размер (дюймы) : 16,5 x 6,5 x 14,5 Мощность : 1000 Вт
                      • Лезвия : 3
                      • Шлифовальная головка : # 8
                      • Реверс :
                      • Защитный выключатель :
                      • Продукты Easy Cleanup
                        L: 910EM
                        : 910EM уже знакомые пользователи только с качественной кухонной техникой, то же самое и с Mighty Bite Grinder. способен достигать мощности до 1000 Вт. , благодаря мощному двигателю, он обеспечит вам быстрые и эффективные результаты, независимо от того, что вы собираетесь измельчать. Устройство имеет две скорости, медленную и полную, а также функцию обратного импульса , которая позволяет легко прочищать засорение. Поскольку он имеет головку №8, он позволяет загружать в шнек более крупные куски мяса. Mighty Bite включает в себя три пластины из нержавеющей стали разных размеров, каждая из которых идеально подходит для мелкого, среднего и грубого помола.Также есть три трубки для наполнения , которые можно легко использовать для приготовления свежих и полезных колбас. Кроме того, трубки бывают разных размеров, в зависимости от ваших предпочтений. Что касается дизайна, мы рады сообщить вам, что имеет алюминиевый корпус , рассчитанный на долгие годы использования. Плюс металлические шестерни и прочная ручка для облегчения маневрирования.

                        Поскольку компания заботится о своих клиентах, они предлагают годовую гарантию на возможные неудобства, связанные с продуктом.Служба поддержки клиентов также доступна для получения любой информации и деталей.


                        PROS
                        • Превосходное производство радует всех пользователей
                        • Большая емкость шнека, идеально подходит для больших кусков мяса
                        • Бесперебойная работа
                        • Очистка не требует усилий
                        CONS
                        • Некоторые утверждают, что она недостаточно стабильна
                        • высокий уровень шума
                        Вердикт

                        В целом, это один из самых популярных вариантов выбора клиентов благодаря мощному двигателю, который обеспечивает более быстрый и эффективный процесс шлифования.Кроме того, люди довольны удобным дизайном, а также разнообразием насадок, входящих в комплект.



                        1. STX International STX-3000-TF

                        Узнать цену


                        STX International STX-3000-TF

                        Технические характеристики
                        • Размер (дюймы) : 16,5 x 6,5 x 14,5
                        • Мощность Мощность : 1200 Вт
                        • Лезвия : 3
                        • Шлифовальная головка : # 12
                        • Обратная функция :
                        • Защитный выключатель :
                        • 80

                          Easy Cleanup это бестселлер, учитывая все характеристики, которыми он обладает, вместе с прочной конструкцией.Это потому, что это прочное и надежное устройство, способное обеспечить вам оптимальную производительность в любое время. Используя его, вы почувствуете себя профессионалом, так как он имеет потребляемую мощность 1200 Вт и измельчает до 320–350 фунтов мяса в час, что является удивительным аспектом, который следует учитывать. Давайте посмотрим, как он работает и как он может стать вашим лучшим другом на кухне.

                          Простота использования

                          Вы будете очень рады узнать, что это работает так просто, как и ожидалось. Это потому, что простых кнопок всего четыре.Есть три скорости: высокая, низкая и обратная , вместе с кнопкой остановки. Каждая из кнопок помечена, чтобы вы могли легко определить, какая кнопка что делает. Процесс измельчения прост, вам просто нужно заполнить верхнюю трубку подачи и поймать мясо из передней трубки. Трубка для кормления достаточно широкая, чтобы содержимое поместилось в нее. Большой размер дает возможность сэкономить время, поскольку вам не придется разрезать пищу на мелкие кусочки, чтобы она могла поместиться в нее. Таким образом, вы можете использовать кормушка с более крупными надрезами , которые отлично подходят для приготовления стейков на вашем домашнем гриле .

                          Tough Design

                          Поставляется с тремя дисками из нержавеющей стали для толстого, среднего и тонкого помола, а также насадкой для набивки колбас, 3 трубками и насадкой для киббе. Все они изготовлены из пищевого алюминия , поэтому вам не придется беспокоиться о загрязнении пищевых продуктов. В шнеке используется усовершенствованная технология регулируемого всасывания, которая позволяет легко измельчать большие порезы. И диски, и лезвия изготовлены из нержавеющей стали , поэтому мы говорим о гигиенических операциях.Важно знать, что мыть в посудомоечной машине можно только лезвия. Остальные компоненты следует промыть вручную горячей водой с жидким мылом.

                          Для правильной работы рекомендуется избегать измельчения костей, овощей, растений, орехов и фруктов. В этом случае мы рекомендуем проверить нож для мяса , который поможет вам разрезать все эти продукты.
                          ПРОФИ
                          • Отлично подходит для колоссального шлифования
                          • Высококачественные материалы, долговечные
                          • Разнообразие скоростей
                          • Разнообразие насадок
                          МИНУСЫ
                          • Немного шумно
                          • Не работает с сухожилиями , кости, фрукты и овощи
                          Вердикт

                          Если вас интересует бытовой прибор с коммерческими возможностями, эта машина, безусловно, лучший выбор, который вы можете рассмотреть.Это выдающееся устройство, которое надолго обеспечит долговечность и измельчит мясо за короткое время.



                          Сравнение 14 лучших электрических мясорубок

                          6 3 года

                          Best for

                          204

                          20000

                          20000 922-6000 9-22226

                          9-226 9000 9226 Деньги насадка для колбасы, насадка киббе

                          Фото

                          Название продукта

                          Входная мощность

                          Переключатель

                          Цена


                          Лучший результат
                          1.STX International STX-3000-TF

                          1200W

                          Вкл. / Выкл. / Реверс

                          3

                          3 режущих лезвия, 1 фасоль, насадки для колбас, насадка для киббе, 1 толкатель для мяса


                          Выбор редакции
                          2. LEM № 8 Mighty Bite Grinder

                          1000 Вт

                          Вкл. / Выкл. / Реверс

                          3

                          25 лезвий 1 стальной нож, 1 нож для мяса, 3 набивные трубки

                          1 год

                          Best for Jerky Shooters

                          575W

                          Вкл. / Выкл. / Реверс

                          3 измельчающих диска, насадки для колбас, 1 толкатель мяса

                          1 год

                          90 004 800W

                          Вкл. / Выкл. / Реверс

                          3

                          1 режущее лезвие, насадки для колбас, насадка для киббе, 1 толкатель мяса

                          1 год

                          1800 Вт

                          Вкл. / Выкл. / Реверс

                          3

                          1 режущее лезвие, насадки для колбасы, насадка для киббе, 1 толкатель мяса

                          6 900 9226 9226 900

                          800 Вт

                          Вкл. / Выкл.

                          3

                          1 режущее лезвие, насадки для колбас, 1 толкатель мяса

                          1 год

                          Вкл. / Выкл. / Реверс

                          3

                          1 режущее лезвие, насадки для сосисок, киббе Приставка h

                          НЕТ

                          8.Электрическая мясорубка Homgeek

                          1200W

                          Вкл. / Выкл. / Реверс

                          3

                          1 режущее лезвие, насадки для колбас, насадка для киббе, 1 толкатель мяса

                          800 Вт

                          Вкл. / Выкл. / Реверс

                          2

                          1 режущее лезвие, насадки для колбас, насадка для киббе, 1 толкатель мяса

                          2000 Вт

                          Вкл. / Выкл. / Реверс

                          3

                          3 режущих лезвия, насадки для колбасы, насадки для киббе

                          1000 Вт

                          Вкл. / Выкл. / Реверс

                          3

                          3 режущих лезвия, насадка для колбас, насадка для киббе, толкатель мяса

                          Н / Д

                          300 Вт

                          2 режущих лезвия, 2 насадки для сосисок, толкатель мяса

                          3 года

                          2000W

                          Вкл. / Выкл. / Реверс

                          0004

                          000 лезвие, насадка для колбасы, насадка для киббе, толкатель для пищевых продуктов

                          1 год

                          1200W

                          Вкл. / Выкл. / Реверс 3 9225

                          3

                          3

                          1 год

                          Руководство Vs.Электрическая мясорубка

                          Кухонные приборы действительно полезны, поскольку они значительно облегчают наши задачи, и выбор между ручными мясорубками и электрическими — одна из самых распространенных проблем, с которыми сталкиваются люди. Оба типа обладают множеством удобств, но также и недостатками, что является основным аспектом, который делает окончательное решение таким трудным. Поскольку дебаты настолько сильны, давайте сравним их обоих, проверим их «за» и «против» и вынесем окончательный вердикт.

                          См. Также лучшие ручные мясорубки , которые специально разработаны для домашнего использования из-за их удобной функциональности, что позволяет каждому использовать их с легкостью.Они тоже различаются по форме и стилю, поэтому вы можете выбирать из широкого ассортимента.
                          Руководство

                          PROS

                          CONS

                          • Удобный дизайн
                          • Их компактная конструкция, которая также экономит пространство
                          • Они не требуют электрической розетки в эксплуатации
                          • Портативная конструкция
                          • Отсутствие риска утечки
                          • Идеально для домашнего использования
                          • Они дешевле, чем блоки с электрическим приводом
                          • Очистка не требует усилий, так как они легко разбираются
                          • из-за отсутствия мотора измельчение становится немного сложнее
                          • Если вы хотите измельчить большое количество мяса, его может оказаться недостаточно мощным
                          • Требуется сила руки
                          • Пластины трудно удалить после использования
                          Электрический

                          ПРОФИ

                          МИНУСЫ

                          • Быстрая и беспроблемная работа
                          • Они гигиеничны
                          • Могут измельчать большое количество мяса
                          • Способны измельчать мясо с костями
                          • Они могут измельчать более жесткое мясо, например, лося или оленя
                          • Существуют различные варианты помола от мелкого до грубого
                          • Они работают быстрее, чем ручные машины
                          • Большинство из них можно мыть в посудомоечной машине
                          • Цены выше
                          • Электрическая розетка является обязательной
                          • Они больше ручных
                          • Уровень шума выше

                          Часто задаваемые вопросы


                          ? Как работает мясорубка?

                          Мясо проталкивается шнеком в режущее лезвие.Как только он разрезается, он проталкивается через пластины. Тарелка не допускает жировых отложений, обеспечивая свежий нежирный фарш.


                          ? Какой размер мне нужен?

                          Самыми распространенными размерами для домашнего использования являются № 5, 8, 12, 22, 32. Выбор зависит только от ваших потребностей. Тем не менее, важно знать, что маленькая кофемолка имеет маленькую подающую трубку, а большая кофемолка имеет большую подающую трубку. Более того, меньшие по размеру менее мощные по сравнению с более крупными моделями.


                          ? Что означают цифры на мясорубке?

                          Цифры обозначают размер шлифовальной пластины, поэтому важно обращать на них внимание.


                          ? Можно ли измельчать другие продукты, кроме мяса?

                          Да, вы можете использовать его для измельчения других продуктов, например овощей. Вы можете приготовить множество рецептов, так как он предлагает универсальность для измельчения различных продуктов.


                          ? Как удалить ржавчину с мясорубки?

                          Сначала вы должны отсоединить все компоненты, а затем замочить их в горячей мыльной воде.Вытрите их вручную чистым полотенцем. С помощью металлической щетки потрите поверхность металла. Наконец, очистите детали сеткой или стальной деревянной подушкой под водопроводной водой.


                          ? Следует ли разрезать мясо на мелкие кусочки перед тем, как поместить его в мясорубку?

                          Несмотря на то, что это мощные машины, вам следует резать мясо, чтобы не столкнуться с неприятными засорами. В этом случае мы рекомендуем использовать мясорезку для получения идеального мяса.

                          ? Как чистить пластины мясорубки?

                          Очистка — важный фактор, когда дело касается кухонной техники.Снимите шлифовальные пластины и погрузите их в мыльную воду примерно на 15 минут. Таким образом удаляются остатки, что упрощает очистку тарелок. Намочив их, начните чистку мягкой щеткой или губкой.



                          Заключение

                          Надеясь, что наша оценка оказалась полезной, окончательное решение зависит от ваших личных потребностей. Такой продукт действительно полезен на кухне, так как может помочь вам с большим количеством задач и сделать гораздо больше, чем просто набить сосиски.Все наши варианты охватывают разный бюджет и имеют несколько атрибутов, облегчающих вашу работу. Если вы еще не выбрали ни один, то пора это сделать, поэтому вы можете еще раз проверить самые популярные альтернативы:

                          Лучшее в целом
                          Достижение потребляемой мощности до 1200 Вт, STX International STX-3000 -TF — самый надежный прибор, на который можно положиться. Он оснащен 3 дисками разного размера, так что вы можете наслаждаться универсальностью при измельчении. Более того, он имеет множество полезных насадок, в том числе трубочки для сосисок, которые позволяют готовить полезные домашние колбаски.Кроме того, сверхпрочная конструкция делает ее еще более востребованной, поскольку она прослужит вам долгие годы.

                          Выбор редакции
                          Еще одна кофемолка, которую следует принять во внимание, — это LEM # 8 Mighty Bite Grinder , которая приводится в действие двигателем мощностью 1000 Вт, который обеспечивает достаточную силу, чтобы помочь вам измельчить мясо. Он использует головку №8, которая является очень распространенным типом. Он имеет функцию реверса импульса, поэтому вам больше не придется беспокоиться о засорении.

                          Лучшая электрическая мясорубка для любителей вяленого мяса
                          Всем любителям вяленого мяса стоит обратить внимание на Weston 33-0201-W .Поскольку к нему прилагается несколько аксессуаров, он отлично подходит для приготовления вяленого мяса и фарша колбасных изделий. Следовательно, если вы любите этих двоих, то полюбите и Уэстона. Для вкусного вяленого мяса мы также рекомендуем использовать специальный дегидратор для вяленого мяса , а также коптильню для вяленого мяса .

                          Лучшая электрическая мясорубка для кормов для домашних животных
                          Способна измельчить три фунта. мяса каждую минуту, Betitay US-MGO-008 — еще одна надежная машина, на которую можно положиться при выполнении различных задач измельчения.Если у вас есть домашние животные, это, безусловно, лучший вариант для приготовления им угощения. Betitay приводится в действие надежным двигателем, который обеспечивает пользователям быструю и эффективную работу. Он оснащен тремя дисками для тонкой, средней и толстой резки.

                          Лучшая электрическая мясорубка за деньги
                          Если у вас ограниченный бюджет и вы ищете экономичную, но высококачественную измельчительную машину, то вам следует рассмотреть прибор Gourmia GMG525 . У него отличное соотношение цены и качества, и он поставляется с множеством аксессуаров.Кроме того, он оснащен 100-ваттным двигателем, который помогает измельчать даже самые толстые куски мяса.

                          Лучшие мясорубки в 2021 году

                          Конечно, покупать мясной фарш удобно.

                          Но если вы хотите приготовить лучшие бургеры, фрикадельки или колбасу, вам нужно попробовать перемолоть собственное мясо.

                          Поскольку вы получаете полный контроль над тем, что входит, вы можете экспериментировать с различными нарезами и сочетаниями жирного и нежирного мяса.

                          Вы можете купить мясорубки различных типов и размеров, от небольших ручных мясорубок до почти промышленных мясорубок для обработки большого количества мяса.

                          Мы считаем, что электрическая мясорубка STX International STX-3000 Turboforce — лучший вариант для большинства людей, и она легко справится со всем, что вы в нее бросите.

                          ТОП ВЫБОР

                          В этом руководстве мы поможем вам найти лучшую мясорубку для ваших нужд, чтобы вы могли сконцентрироваться на создании аппетитных котлет для гамбургеров, колбасок или фрикаделек.

                          Щелкните, чтобы сразу перейти к каждой теме

                          Обзор 5 лучших мясорубок на 2021 год

                          1.Лучшая в целом мясорубка — электрическая мясорубка STX International STX-3000 Turboforce Speed ​​

                          Хорошо, мы это признаем.

                          Наш выбор лучшей мясорубки в целом, вероятно, будет немного излишним для случайного повара.

                          Однако, если вы хотите начать часто измельчать собственное мясо, нет ничего хуже, чем застрять с дешевой мясорубкой.

                          Измельчитель STX-3000 — это сверхмощная машина, которая может обеспечить в общей сложности 12000 Вт для любого типа мяса, которое вы загружаете в его воронку.

                          Вы можете измельчить до 360 фунтов мяса в час, что более чем достаточно для большинства людей.

                          Даже если вы хотите измельчить всего несколько фунтов, хорошо иметь возможность сделать это быстро.

                          Это видео показывает STX 3000 Turboforce в действии.

                          Внутренние компоненты изготовлены из полированного алюминия или нержавеющей стали.

                          Оба материала — исключительные материалы, обеспечивающие чистоту, долговечность и надежность.

                          Вы можете переключаться между тремя скоростями, одна из которых является удобной функцией реверса, помогающей устранить любые застревания.

                          Что нам нравится
                          • Отличные насадки — К этой мясорубке прилагается насадка-толкатель мяса. Это действительно удобно, если в воронку помещается большое количество мяса для измельчения, не пачкая руки. Также есть приспособление для приготовления куббе / киббе, а также три различных тубуса для начинки для колбасы разных размеров.
                          • Качество промышленного строительства — Лезвия и пластины изготовлены из нержавеющей стали и полированного алюминия.Электродвигатель прочный, а резиновые ножки обеспечивают устойчивость.
                          • Выбор скорости / Автоматический выключатель — Тот факт, что вы можете выбирать между высокой или низкой скоростью, является отличным дизайнерским решением. Функция реверса невероятно полезна. Добавление автоматического выключателя делает эту кофемолку более безопасной в использовании моделью, чем многие другие, более дешевые модели.
                          • Может принимать много еды — Эта кофемолка оснащена технологией AVI или усовершенствованной технологией переменного всасывания. Это позволяет ему безопасно и быстро принимать большие количества мяса в короткие сроки.Мясорубка — хороший выбор, когда вам нужно измельчить много мяса для большого количества людей за короткий промежуток времени.
                          Что нам не нравится:
                          • Давление шнека — Шнек не обеспечивает полностью герметичного уплотнения, что может затруднить заполнение оболочки колбасы.
                          • Может бороться с большими порезами — Двигатель может заглохнуть при обработке больших кусков мяса, поэтому для достижения наилучших результатов следует заранее порезать мясо.

                          Помимо этих незначительных проблем, STX-3000 — отличный выбор.Он пережевывает твердые куски мяса и легко справляется как с мелким, так и с грубым помолом.

                          Обратите внимание, что если вы хотите измельчить много сосисок, вам также следует обратить внимание на STX-4000 (той же компании), в котором есть ножная педаль для использования без помощи рук.

                          Получите последнюю цену на Amazon.

                          2. Лучшая ручная мясорубка — LEM Products # 10 Ручная шлифовальная машина с зажимом из нержавеющей стали

                          Ручная шлифовальная машина LEM Products # 10 — лучший выбор для случайного или экспериментального шлифования.

                          Он намного доступнее, чем электрические модели, но при этом рассчитан на длительный срок службы.

                          Он отличается прочной конструкцией из нержавеющей стали, что делает его легким в очистке и устойчивым к ржавчине.

                          Поставляется с крупными стальными пластинами 3/8 ″ и тонкими 3/16 ″, ножом из нержавеющей стали и тремя различными сальниковыми трубками, а также звездочкой сальника. Это поможет вам быстрее протащить мясо через кофемолку на тарелку.

                          Ручка поворачивается очень плавно, что помогает снизить мышечную усталость, которую вы почувствуете при измельчении мяса до желаемой консистенции.

                          Что нам нравится:
                          • Повсюду нержавеющая сталь — Все сделано из нержавеющей стали: пластины, внешняя сторона, ручка. ВНИМАНИЕ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Только самый край ручки, там, где ваша рука сжимает ее до проворачивания, сделан из дерева. Это гарантирует, что он продлится довольно долго. Это также позволяет хранить его практически в любом месте, не беспокоясь о снижении его функциональности или долговечности. Сами шлифовальные пластины и отверстия останутся острыми, поэтому ваше мясо можно будет измельчать через несколько лет так же хорошо, как и тогда, когда вы его только что купили.
                          • Широкий монтажный зажим — В шлифовальной машине используется монтажный зажим, рассчитанный на широкие поверхности. Это позволяет разместить кофемолку на большинстве столешниц или столов, чтобы вы могли сохранять устойчивость при повороте рукоятки.
                          • Хорошие аксессуары — Измельчитель поставляется с двумя вариантами пластин из нержавеющей стали: крупной или мелкой. В нем также есть нож из нержавеющей стали, три сальника и звезда сальника. Все это включено, несмотря на низкую запрашиваемую цену.Это фантастическое соотношение цены и качества; вы получите большую ценность и функциональность в этой ручной шлифовальной машине.
                          Что нам не нравится:
                          • Зажим не глубокий — Хотя крепежный зажим довольно широкий, особенно по сравнению с другими ручными мясорубками, он не очень глубокий. Это ограничивает виды услуг, на которых вы можете безопасно установить это устройство, поскольку стол или столешница должны быть достаточно тонкими, чтобы их можно было закрепить.

                          Эта мясорубка — отличный выбор, если вы хотите заняться измельчением собственного мяса, но не хотите вкладываться в электрическую мясорубку (или иметь место для нее).

                          Все кажется прочным, вплоть до резиновых ножек, а ручка поворачивается плавно.

                          Получите последнюю цену на Amazon.

                          3. Лучшая бюджетная мясорубка — электрическая мясорубка из нержавеющей стали ALTRA

                          Электрошлифовальная машина ALTRA более доступна по цене, чем многие другие электрические модели.

                          На самом деле, по цене он ближе к многим ручным шлифовальным машинам, которые мы рассматривали.

                          Электродвигатель мощностью до 350 Вт.

                          В комплект поставки входят два режущих лезвия, одна трубка для сосисок, толкатель для пищевых продуктов и 2 насадки Kibbe

                          Они используются для упрощения приготовления киббе, ягненка со специями, упакованного в пшеничную скорлупу.

                          Вы также получаете три разные режущие пластины разной консистенции и текстуры.

                          Это примерно соответствует грубому, среднему или тонкому помолу.

                          Многие из наиболее важных деталей изготовлены из нержавеющей стали. Эта сталь была трижды покрыта слоями, чтобы обеспечить повышенную прочность и устойчивость к ржавчине.

                          Прочие детали изготовлены из алюминиевого сплава и высококачественного АБС-пластика, одного из видов прочного пластика.

                          Легко работать с переключателем включения / выключения / реверса, хотя в нем отсутствует функция регулировки скорости.

                          Что нам нравится:
                          • Легко разбирается для быстрой очистки — К счастью, эту кофемолку легко разбирать, так что вы можете чистить каждую крупную деталь по отдельности. Также легко собрать все вместе. Чтобы было еще удобнее, все лезвия, тарелки и другие части, соприкасающиеся с мясом, можно мыть в посудомоечной машине.
                          • Хорошая долговечность — Большая часть кофемолки изготовлена ​​из высококачественных материалов, таких как нержавеющая сталь или алюминиевый сплав.Тот факт, что он оснащен переключателем реверса, также должен облегчить его очистку.
                          • Ящик для хранения — Шлифовальный станок поставляется со скрытым ящиком для хранения, который можно использовать для хранения всех деталей, которые вы не используете. Вы также можете хранить любые другие аксессуары, которые часто используете с мясорубкой.
                          • Доступно — По сравнению со многими другими электрическими мясорубками эта модель очень доступна по цене.
                          Что нам не нравится
                          • Загрузочный лоток и толкающая ручка слабые — Загрузочный лоток для проталкивания необходимости в фактический шлифовальный механизм немного короткий и хлипкий.Когда вы пытаетесь накормить машину мясом, она может казаться нестабильной. Вам придется действовать немного медленнее, чтобы убедиться, что все работает правильно.
                          • Кроме того, ручка для толкания сделана из пластикового цилиндра, который недостаточно прочен, чтобы толкать мясо с любой реальной силой. Если вам нужно добавить дополнительное усилие, рекомендуется использовать другой инструмент или приспособление.

                          Это отличный выбор, если вам нужно удобство электрической шлифовальной машины без необходимости платить за промышленное оборудование.

                          Он намного легче, чем другие мясорубки, на которые мы смотрели, но все же ему удается взбивать мясо, не забиваясь.

                          Получите последнюю цену на Amazon.

                          4. Лучшая мясорубка высокого класса — LEM Products Электрическая мясорубка Big Bite из нержавеющей стали

                          Электрическая мясорубка LEM Big Bite имеет несколько двигателей на выбор. Вы можете выбрать от 0,35 до 1,5 л.с. в зависимости от того, сколько мяса вы планируете перемолоть.

                          Двигатели с более высокой мощностью обеспечивают поистине фантастическую скорость и мощность.

                          Это отличный выбор для охотников, которым необходимо переработать много сырого мяса, или если вам нужно самостоятельно приготовить корм для собак. Не тормозит даже с большими кусками мяса.

                          Для нашего обзора мы выбрали модель мощностью 1 л.с. Он может измельчать около 13 фунтов мяса в минуту.

                          Он изготовлен из модернизированной матовой стали, чтобы минимизировать отпечатки пальцев и сохранить великолепный внешний вид. Кроме того, голова использует нарезы для последовательного продвижения мяса вперед. Ему не нужны постоянные толчки или толчки.

                          Ящик для хранения расположен прямо под головкой шлифовальной машины, чтобы вы могли упорядочить свои аксессуары.

                          Что нам нравится:
                          • Превосходная скорость и производительность — Мотор, рисунок нарезов в головке и удлинитель — все вместе позволяет сбивать мясо через мясорубку с феноменальной скоростью. Безусловно, это одна из лучших мясорубок, которую вы можете выбрать, если вам нужно перемолоть много мяса за короткое время.
                          • Тихо при использовании — С такой мощной машиной можно было ожидать, что она будет относительно громкой.Но эта кофемолка относительно тихая и вряд ли побеспокоит вас, если вы привыкнете к легкому жужжанию.
                          Что нам не нравится:
                          • Дорого — Эта электрическая шлифовальная машина довольно дорога по сравнению со всеми другими вариантами, которые мы рассмотрели. Несмотря на то, что у него отличный мотор и он работает на удивление хорошо, он, вероятно, того стоит, только если вам нужно измельчить много мяса.

                          Получите последнюю цену на Amazon.

                          5. Лучшая насадка для настольного миксера — металлическая насадка для мясорубки KitchenAid

                          Если у вас уже есть миксер KitchenAid, насадка для мясорубки позволит вам измельчать мясо самостоятельно без необходимости покупать отдельную мясорубку.

                          У вас есть три разные пластины, которые позволяют измельчать много разных вещей. Грубая тарелка достаточно твердая, чтобы измельчать фрукты, овощи и сыры, а также многие виды мяса.

                          Также в комплект входят две трубки для наполнения колбас, толкатель пищевых продуктов и щетка для очистки.

                          Устройство выглядит прочным и изготовлено из прочного алюминия, а пластины — из прочной стали.

                          Все легко разобрать, чтобы почистить.

                          Если вы хотите немного сэкономить, вы можете выбрать пластиковую версию, которая поставляется с двумя размольными пластинами и без трубок для наполнения колбас.

                          Однако цельнометаллическая версия работает лучше.

                          Что нам нравится:
                          • Простота использования — Присоединение кофемолки к любому миксеру KitchenAid занимает всего пару секунд. Очистить кофемолку легко, так как все разваливается на части, которые легко мыть.
                          • Три шлифовальные пластины — Дает вам множество различных вариантов шлифования. Для гамбургеров вы можете использовать вариант грубого помола, а для колбасы нужно пропустить их один раз на крупном, а затем еще раз, используя тарелку для мелкого помола.
                          • Доступный — Если у вас уже есть стационарный миксер KitchenAid, приобретение насадки-измельчителя будет намного дешевле, чем покупка отдельной кофемолки, и при этом она будет обеспечивать почти такую ​​же хорошую производительность.
                          Что нам не нравится:
                          • Качество помола среднее — Обратной стороной низкой стоимости является то, что он имеет тенденцию бороться с жиром, размазывать мясо и легко забиваться.

                          Если у вас уже есть KitchenAid, насадка для мясорубки определенно соблазнительна.

                          Результаты не так хороши, как у специальной кофемолки, такой как STX-3000, но за невысокую цену это отличный вариант, чтобы начать экспериментировать с

                          .

                          Получите последнюю цену на Amazon.

                          Почему нужно измельчать мясо самостоятельно

                          Измельчение собственного мяса требует больше усилий и времени, чем просто покупка предварительно измельченного мяса в продуктовом магазине.

                          Так зачем прилагать все эти усилия?

                          Если вам нужен краткий обзор, посмотрите это видео с сайта America’s Test Kitchen.

                          Есть множество веских причин отказаться от мяса, купленного в магазине, и начать измельчать собственное:

                          1. Улучшение вкуса — Поскольку вы контролируете вид мяса, нарезку и содержание жира, вы можете решить, какой вкус будет у каждого кусочка, когда вы бросите мясо на гриль или в духовку.
                          2. Текстура — Ваше мясо не будет долго сидеть в упаковке, окисляясь. Вместо этого каждый прием пищи будет свежим, а мясо останется рассыпчатым и влажным.
                          3. Health — Измельчение собственного мяса гораздо полезнее, чем покупка расфасованных продуктов в большинстве случаев. В отличие от мяса, купленного в магазине, вы точно знаете, откуда был получен фарш, и можете контролировать, какой его есть.
                          4. The Cool Factor — наконец, нельзя отрицать, что измельчать собственное мясо просто круто. Это придает всем вашим кулинарам или еде атмосферу аутентичности и уверенности в себе, которой большинство людей позавидует или будет восхищаться.

                          Наконец, те из вас, кто охотится на собственное мясо, смогут использовать мясорубку для создания всех видов еды из ваших убитых.

                          Что лучше — электрические и ручные шлифмашины против стендов

                          На рынке представлены три основных типа мясорубок.

                          У каждого есть свои плюсы и минусы, и лучший для вас будет зависеть от того, как вы планируете его использовать.

                          Электрошлифовальные машины
                          Электрические мясорубки

                          не полагаются на ручное питание, поэтому они отлично подходят, когда вам нужно измельчить много мяса за короткий промежуток времени.

                          Если вы планируете делать сосиски самостоятельно, решающее значение имеет электрическая мясорубка, позволяющая легко запускать и останавливать процесс.

                          Плюсы:

                          • Может измельчать много мяса за один раз
                          • Отлично подходит для быстрого измельчения мяса
                          • Может производить мясо разной консистенции

                          Консистенция:

                          • Дороже, чем два других варианта
                          • Может потребоваться интенсивное обслуживание

                          Электрические измельчители также могут эффективно использоваться охотниками, поскольку олени, например, могут легко содержать до 30 фунтов мяса. Перемалывать все это вручную было бы утомительно для всех.

                          Большинство электрических мясорубок можно настроить на производство мяса разной текстуры или консистенции, выбирая между разными пластинами.

                          Электрошлифовальные машины

                          чаще всего дороже двух других типов. Кроме того, они часто бывают крупнее и занимают больше места на кухне.

                          Ручные шлифовальные машины

                          Как следует из названия, ручные шлифовальные машины в своей работе полагаются на человеческий труд.

                          Это означает, что ручные измельчители лучше всего использовать для меньшего количества мяса.Отлично, если вы просто хотите время от времени готовить изысканные котлеты для гамбургеров.

                          Плюсы:

                          • Дешевле, чем электрический
                          • Можно использовать где угодно
                          • Легче в обслуживании

                          Минусы:

                          • Перемалывает меньше мяса менее быстро, чем электрическая

                          Поскольку они не требуют электричества, вы можете использовать их в любое время.

                          Они не требуют особого ухода, хотя все равно нуждаются в тщательной очистке, как и электрические шлифовальные машины.

                          Кроме того, ручные шлифовальные машины часто дешевле своих электрических аналогов.

                          Крепления для подставки

                          Наконец, если у вас на кухне есть настольный миксер KitchenAid или Cuisinart, вы можете найти настольную шлифовальную машину, которая подходит к вашему микшеру.

                          В этом случае можно сэкономить место на кухне и при этом измельчить мясо.

                          Эти насадки-подставки не могут измельчить такое же количество мяса, как более дорогие электрические устройства.

                          Они также используют питание от кухонного смесителя, поэтому вам не нужно беспокоиться о поиске другой розетки для его работы.

                          Мясорубки с подставкой также обычно дешевле обычных электрических.

                          Плюсы:

                          • Легко вписывается в кухню
                          • Не требует дополнительной розетки
                          • Часто имеет настройки консистенции на выбор между

                          Минусы:

                          · Можно готовить только небольшое количество мяса за раз

                          На что обращать внимание на мясорубку

                          При поиске идеальной кофемолки следует помнить об этих ключевых факторах, чтобы вы могли выбрать продукт, соответствующий вашим потребностям.

                          Сколько и какого мяса вы планируете перемолоть

                          Постарайтесь заранее подумать и спланируйте, как часто вы будете использовать кофемолку.

                          Например, если вы используете мясорубку только время от времени, покупка дорогой электрической модели, скорее всего, будет пустой тратой времени.

                          Эти модели предназначены для измельчения большого количества мяса за короткое время.

                          Вам было бы намного лучше получить руководство или тип навесного оборудования. Эти модели могут обрабатывать небольшое количество мяса каждую ночь или время от времени в зависимости от ваших предпочтений.

                          Мощность двигателя

                          Если вы все же решите приобрести электрическую шлифовальную машину, вам нужно выбрать машину с подходящей мощностью двигателя.

                          Чем выше мощность, тем выше измельчаемость. Если вам нужна промышленная мощность, приобретите модель с большой мощностью двигателя.

                          Простота очистки

                          Некоторые мясорубки легче чистить, чем другие.

                          Независимо от того, какой тип вы выберете, все они должны поддерживаться довольно регулярно.

                          Если у вас нет времени или терпения для чистки и обслуживания сложной кофемолки, купите более простую машину. На разборку и мытье после каждой шлифовки не потребуется много времени.

                          Характеристики и принадлежности
                          Шлифовальные машины

                          могут иметь множество различных функций и приспособлений.

                          Вы хотите, чтобы в кофемолке было несколько пластин для выбора различных размеров помола.

                          Мне также нравится иметь кофемолку с функцией реверса, поэтому убирайте любые засоры.

                          Вы также найдете несколько кофемолок с приспособлениями для изготовления колбас.

                          Они могут хорошо работать для небольших партий, но если вы хотите сделать много колбас, мы рекомендуем приобрести специальный фарш для колбас.

                          Помните о любых возможных интересных функциях, если вы ищете универсальную машину.

                          Строительство

                          Некоторые шлифовальные машины изготовлены из твердой пластмассы, а другие — из других металлов.

                          По возможности обязательно ищите мясорубки с лезвиями из нержавеющей стали.

                          Это связано с тем, что нержавеющая сталь является гипоаллергенным и устойчивым к ржавчине материалом, который, вероятно, сохранит свою остроту и долговечность дольше, чем другие типичные типы стали.

                          В целом шлифовальные машины с меньшим количеством деталей из прочного металла будут дешевле, а шлифовальные машины из более качественной стали будут дороже.

                          Эта первоначальная более высокая стоимость может привести к большей экономии со временем, если стальные шлифовальные станки не ломаются так часто или совсем не ломаются.

                          Как пользоваться мясорубкой

                          Теперь, когда вы нашли идеальную мясорубку для ваших нужд, давайте рассмотрим, как ее использовать наиболее эффективно.Для получения более подробных инструкций ознакомьтесь с нашим руководством о том, как измельчить собственное мясо.

                          1. Перед тем, как начать шлифование

                          Прежде всего, вы должны следить за тем, чтобы все ваше оборудование было холодным перед использованием.

                          Сюда входят мясорубки и мясо, которое вы собираетесь измельчать.

                          Тёплое мясо может легко размазать внутреннюю часть кофемолки. Кроме того, различные соединения внутри мяса начнут разделяться. Например, жир начнет вытекать из мяса и менять текстуру по мере высыхания.

                          Чтобы избежать этой проблемы, поместите все мясорубки в морозильную камеру за час до начала измельчения.

                          Вы также можете просто хранить его там постоянно, если это проще в долгосрочной перспективе.

                          2. Выберите мясо

                          Для измельчения лучше всего подходят дешевые жирные куски мяса. Чак отлично подходит для говядины, хотя я также неравнодушен к грудинке или трипиду.

                          Вы также можете использовать разные комбинации для получения разного количества жира и нежирного мяса.

                          3. Обрежьте мясо

                          В зависимости от мясорубки сначала нужно обрезать мясо.

                          Если у вас есть дешевый электрический или ручной шлифовальный станок, я бы порекомендовал разрезать его на кусочки диаметром один дюйм и избавиться от любых жестких сухожилий, которые могут зацепиться за входное отверстие для вашей шлифовальной машины.

                          Если у вас более мощная электрическая шлифовальная машина, возможно, вам вообще не понадобится обрезка.

                          4. Начать шлифование!

                          Точные инструкции зависят от вашей машины, поэтому проконсультируйтесь с инструкциями производителя.

                          Для гамбургеров рекомендуется дважды пропустить мясо. Один раз на крупном помоле, затем снова на ровном помоле.

                          Шлифовальные наконечники

                          1. Для колбасной соли перед измельчением и для соли для котлет после приготовления пирожков сек.

                          Соль растворяет некоторые белки после добавления в мясо. Это хорошо для колбасы, которая обычно более плотная и упругая, чем мясо для бургеров.

                          Но если вы хотите, чтобы мясо гамбургера имело правильный вкус, не добавляйте соль или другие приправы до тех пор, пока не сформируются котлеты.

                          2. Измельчить от крупного до мелкого

                          Рекомендуется дважды измельчить мясо, начиная с крупного крупного помола, а затем снова пропустить его на тонкой тарелке.

                          Дважды измельчение — отличная тактика в целом для получения более нежного мяса, если это то, что вам нужно. Все это предотвращает смазывание.

                          3. Избегайте размазывания мяса

                          Говоря о смазывании, вы должны наблюдать за своим мясом, когда оно проходит через мясорубку.

                          Самый простой способ определить, размазывает ли мясорубка ваше мясо, — это проверить, насколько «отделены» каждый крошечный кусочек. Теоретически при идеальном измельчении все ваше мясо будет получено крошечными кусочками с хорошо заметными жировыми отложениями, лежащими рядом с белком.

                          Намазанное мясо будет выглядеть смешанным, а на выходе — мокрым и комковатым. Это приводит к плохой текстуре, плохой консистенции и потенциально худшему вкусу.

                          Для устранения смазывания может потребоваться заточить лезвия, очистить пластину или выполнить другие виды обслуживания.

                          Вы также можете использовать функцию реверса, если ваша кофемолка оснащена им, чтобы посмотреть, решит ли это проблему.

                          Техническое обслуживание мясорубки

                          Заточка лезвия — не шутка. Чем острее, тем лучше, так как тупые лезвия могут раздавить или размазать кусочки мяса.

                          Вы должны проверять свои лезвия по крайней мере каждые несколько раз, когда вы используете кофемолку, чтобы видеть, не затупляются ли они.

                          Большинство мясорубок нуждаются в искусственной заточке лезвия один раз в год.

                          Хорошая новость заключается в том, что лезвия технически останутся острыми, если вы будете часто использовать кофемолку.

                          Это связано с тем, что лезвия будут микроскопически ударять по пластине каждый раз, когда вы используете машину. Это поможет сохранить пространство между пластиной с лезвиями маленьким и плотным.

                          Тем не менее, вам все равно придется время от времени искусственно затачивать лезвия.

                          Также важно содержать тарелку в чистоте.

                          Это связано с тем, что мясо, лежащее на тарелке, быстро привлекает бактерии и микробы.

                          Вам необходимо тщательно очищать тарелку каждый раз, когда вы ее используете. Мытье вручную горячей водой с большим количеством мыла — лучший способ обеспечить безопасность.

                          Наконец, вы также можете удалить оставшиеся куски мяса из мясорубки, измельчив кусок хлеба или несколько скатанных бумажных полотенец.

                          Хлеб, скорее всего, пройдет, и его можно будет утилизировать после поглощения некоторых остатков мяса.

                          Бумажные полотенца не проходят сквозь них, вместо того, чтобы впитывать остатки масла и жира.После выполнения любого из этих двух действий будет легче очистить внутреннюю часть кофемолки.

                          Завершение

                          Хотя все рассмотренные нами варианты отлично подходят для определенных сценариев, лучшим в целом по-прежнему остается электрическая мясорубка STX International STX-3000 Turboforce Speed.

                          Его отличная способность измельчать большое количество мяса за короткий промежуток времени, отличный выбор насадок, вариации текстуры и скорости, а также большая долговечность — все это делает его стоящим выбором для тех, кто ищет хорошую универсальную мясорубку.

                          Независимо от вашего выбора, не забудьте содержать детали в чистоте и хранить устройство в морозильной камере перед использованием! Удачного приготовления!

                          Последнее обновление 2021-07-20 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

                          Электрическая мясорубка — Avada Creative

                          Почему электрическая мясорубка cheffano для домашнего использования?

                          Производитель профессиональной кухонной техники

                          Мы, cheffano, владеем сильной группой исследований и разработок, которая занимается производством высококачественной кухонной техники и постоянно совершенствуется.

                          Мы предоставляем 30-дневную гарантию возврата денег, 12-месячную гарантию на замену и пожизненную техническую поддержку !.

                          Электрическая мясорубка для пищевых продуктов

                          Изготовлен из 100% пищевого материала, измельчитель внесен в список ETL для обеспечения безопасности и здоровья.

                          Мощный медный двигатель мощностью 350 Вт идеально измельчает различные продукты, такие как мясо, говядину, рыбу, перец чили и чеснок

                          Одна мясорубка для разнообразных кулинарных нужд

                          Множество аксессуаров для приготовления фрикаделек, колбасок и ароматных гамбургеров станет проще простого.

                          100% удовлетворение от использования опыта!

                          Технические характеристики:

                          Материал: нержавеющая сталь, медь, алюминиевый сплав, АБС-пластик

                          Номинальное напряжение: 120 В ~

                          Номинальная частота: 60 ​​Гц

                          Номинальная мощность: 350 Вт

                          Максимальная мощность блокировки: прибл. 2000 Вт

                          Размер продукта: 13 (Д) x 6,3 (Ш) x 11 (В) дюймов

                          Три переключателя: переключатель ВКЛ / ВЫКЛ и переключатель REV

                          Уведомление:

                          1.НЕ включайте мясорубку более 10 минут за один раз.

                          2. ЗАПРЕЩАЕТСЯ измельчать кости, орехи и другие твердые предметы животных

                          3. НЕ мойте детали в посудомоечной машине с использованием агрессивных моющих средств.

                          4.Данная мясорубка для домашнего использования рассчитана только на напряжение 120 В / 60 Гц.

                          Что вы получите?

                          1x Первоклассная электрическая мясорубка

                          3 шлифовальных диска из нержавеющей стали (2 мм, 5 мм, 7 мм)

                          2 лезвия из нержавеющей стали

                          1 комплект насадок Kubbe

                          1 x Колбасница

                          1 x Толкатель еды

                          1 x Полная инструкция по эксплуатации

                          Приобретите эту мясорубку для домашнего использования сегодня, начните свое кулинарное путешествие!

                          .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *