Инструкция к советской электровафельнице

Приготовим вафли как в детстве. Фотографии руководства по эксплуатации с советскими рецептами.

Давно хотела приготовить вафли, как в детстве. Эту старую, советскую вафельницу мы нашли на Авито, обошлась она очень дешево и была в отличном состоянии.

У нее традиционный прямоугольный корпус и две длинные пластиковые ручки.

Внутри вафельница рельефная, рельеф формируют прямоугольники с закругленными краями, отпечатываясь они придают вафлям узор.

В комплекте к вафельнице нам досталось «Руководство по эксплуатации», его фотографии будут в конце отзыва, в миниатюрах, что бы не загружать ими основной текст. Сюда же добавлю лишь рецепт по которому я готовила вафли, он очень простой. Я не использовала ванилин и немного изменила процесс приготовления.

Я взяла три яйца и разбила их в глубокую емкость.

По рецепту нужно 150 грамм масла, у меня была пачка в 180 грамм, на глазок отрезала «лишнее». И забросила 150 грамм к яйцам. Оставшееся масло в дальнейшем я использовала для смазывания вафельницы.

Отмерила нужное количество муки и сахара, и отправила к маслу и яйцам.

Перемешала все вилкой, до такого состояния.

А потом использовала блендер и размешала все до однородной консистенции. Тесто получилось густое, тягучее. Блендером перемешивать лучше на самой маленькой скорости (так лучше для самого блендера).

На предварительно разогретую поверхность вафельницы выкладываем ложку теста.

Из одной ложки получается довольно большая вафелька, такой размер меня вполне устроил, я не собиралась скручивать вафли или придавать им какую то форму.

Еще один пример: тесто и получившаяся вафелька.

Если поверхность вафельницы плохо смазана маслом, то тесто будет прилипать к ней. Прилипшее тесто будет подгорать и портить форму остальных вафелек.

У меня нет силиконовой кисточки для смазывания вафельницы, я использовала бумажную салфетку.

Главный минус вафельницы это протекающее масло. Я наношу его немного, но к концу готовки под вафельницей образуются лужицы из масла. (Кажется этим грешат и современные вафельницы).

В итоге, из названного выше количества ингредиентов получилось 14 вафелек. Я промазала их сгущенкой и получился мини тортик (на фото вафли без сгущенки).

Я не пользовалась новыми вафельницами, но думаю по сути это тоже самое. А вафли приготовленные в советской вафельнице, с узорчиком и вкусом из детства: кушать очень ностальгично.

Что еще сладкого по есть:

Руководство к вафельнице и советские рецепты:

Удивительно, на какие кулинарные подвиги может подтолкнуть обычная, казалось бы, уборка в кладовке. Сегодня, в самом разгаре сего процесса, на одной из полок ребенком была обнаружена забытая мной старенькая электрическая вафельница. И сразу вспомнились мне те домашние тонкие, невероятно нежные и хрустящие вафли, что пекла когда-то мама по поводу и без. Разумеется, мне тут же захотелось порадовать семейство и испечь вафли. Рецепт для советской электровафельницы, тот самый, ностальгический, и, с моей точки зрения, идеальный. Эти вафли получаются тонкие, хрустящие, с изумительным сливочным привкусом.

• яйца крупные – 4 шт.,
• масло или сливочный маргарин – 200 г,
• сахар – 0,5 ст.,
• соль – щепотка,
• ванилин – 1/3 пакетика,
• мука – 1,5 ст.

• вареная сгущенка – 1 банка,
• масло сливочное – 150 г.

Рецепт вафель для советской вафельницы

В емкость для замешивания вафельного теста разбиваем яйца. У меня были крупные, потому вполне хватило 4-ех. Если у вас яйца мелкие, берите 5 шт.

В яйца вводим сахар и соль, вооружаемся миксером (или блендером) и хорошенько массу взбиваем. Добела растирать её не нужно, но раствориться сахар должен полностью. Чтобы дело пошло быстрее, яйца лучше заранее (минут за 15-20 до замешивания теста) вынуть из холодильника.

Дальше в тесто нужно ввести масло (маргарин), но прежде его необходимо растопить. Для этого рубим масло кубиками и отправляем в СВЧ или на плиту. Теплое растопленное масло вливаем в сахарно-яичную смесь и снова тесто перемешиваем. Несколько слов о масле. Оригинальный вариант рецепта (а я нашла его в старенькой маминой тетрадке) содержит маргарин. Но маргарин дает вафлям очень неприятный привкус, который не перебить даже кремом.

Тесто почти готово, осталось только добавить в него ванилин – ингредиент необязательный, но невероятно ароматный, потому добавляем его совсем немного. Следом просеиваем в тесто муку и вымешиваем его до однородности.

Тесто получается жидковатым, примерно, как сметана средней жирности. Гуще делать его не нужно, иначе вафли получаться уже не такими тонкими и хрустящими.

Все, тесто готово, пора включать вафельницу. У меня вафельница очень древняя, советская, досталась нам от родителей. Но, несмотря на свой преклонный возраст, печет она все ещё отлично, хоть и выглядит уже изрядно потрепанной. Я даю её прогреться минут 5-7, затем выкладываю на середину нижней пластины столовую ложку теста. Больше не нужно, иначе тесто может попытаться сбежать наружу. Дополнительно смазывать пластины никакими жирами тоже не стоит – в тесте и без того достаточно масла, прилипать ничего не будет.

Как только выложили тесто, прикрываем крышку и пальцами плотно её прижимаем. Осторожно! В этот момент из вафельницы раздастся характерное шипение и изо всех щелей повалит горячий пар, потому держим руки так далеко от вафельницы, насколько это возможно, учитывая тот факт, что крышку все-таки нужно прижимать хотя бы секунд 10.

Пекутся вафли довольно быстро, потому через 1-1,5 мин. можно уже проверять степень поджаристости. Сильно зажаривать вафли не стоит, вы просто не сможете их свернуть. Слегка зарумянились и можно вынимать.

Теперь очень-очень быстро, пока горячая, сворачиваем вафлю и убираем её на тарелку. Тут у меня есть свой маленький секрет. Вафли очень горячие, и когда их много и пекутся они быстро, пальцы, порой, не в силах терпеть такие высокие температуры. И, чтобы сворачивать вафли было не так чувствительно, я ставлю рядом с вафельницей миску с ледяной водой и окунаю в неё пальцы. 🙂

Сворачивать вафли можно обычной трубочкой или конусообразной. Второй вариант предпочтительней, если собираетесь наполнять вафли начинкой.

У меня начинка будет, потому, как только все вафли готовы, я делаю для них быстрый и простой крем из вареной сгущенки и сливочного масла. Такая начинка нежнее обычной вареной сгущенки и не такая приторно сладкая. Для этого оба ингредиента смешиваю в кастрюльке и взбиваю их блендером на минимальной скорости, используя насадку венчик. Пара минут – крем готов!

Наполняю вафли кремом и можно ставить чайник!

Руководство по эксплуатации

1. ОБЩИЕ УКАЗАНИЯ

1.1. Электровафельница 2ЭВ-1,0/220 предназначена для выпечки вафель в бытовых условиях.

При покупке электровафельницы необходимо убедиться в наличии даты продажи, подписи продавца и штампа магазина.

Требуйте от продавца проверки в Вашем присутствии исправности, работоспособности и комплектности электроприбора.

Перед началом эксплуатации внимательно ознакомьтесь с настоящим руководством и следуйте его рекомендациям.

2. ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ

2.1. Номинальное напряжение, В — 220 ±22

2.2. Род тока — переменный

2.3. Номинальная потребляемая мощность, Вт. — 1000

2.4. Класс защиты — 0

2.5. Габаритные размеры, мм, не более — 220 200×80

2.6. Масса, кг, не более — 2,5

2-7. Режим работы — продолжительный

2.8. Время разогрева до 180°С, мин., не более — 8

2.9. Время выпечки одной вафли, мин., не более — 3

2.10. Удельный расход электроэнергии на разогрев до рабочей температуры, кВт. ч/м2, не более – 2,1

2.11. Установленная безотказная наработка в часах, не менее — 350

3. КОМПЛЕКТНОСТЬ

3.1. Электровафельница, шт. — 1

3.2. Руководство по эксплуатации, шт. — 1

3.3. Упаковочная коробка — 1

4. ТРЕБОВАНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ

4.1. Перед включением электровафельницы в сеть убедитесь в исправности шнура, вилки и розетки.

4.2. Все работы по чистке и ремонту производите только при отключении от сети электровафельницы.

4.3. Помните! После окончания работы электровафельницу необходимо отсоединить от питающей сети.

4.4. Не допускать попадание влаги внутрь электронафельницы.

4.5. При работе электровафельницы не касайтесь руками металлических частей, не наклоняйтесь над работающей электровафельницей во избежание ожогов выходящим паром,

4.6. Электровафелышцу укладывать в упаковочную коробку только после ее полного остывания.

4.7.1. Оставлять без надзора включенную в сеть электровафельниу.

4.7.2. Держать вблизи включенной электровафельницы легковоспламеняющиеся предметы.

5. УСТРОЙСТВО

5.1. Электровафельница состоит из двух алюминиевых плит, соединенных между собой шарнирно (поз. 2).

Плиты с нерабочей стороны закрываются двумя кожухами из листовой стали (поз. 1).

Верхняя плита при открывании фиксируется в вертикальном положении.

Нагрев рабочих поверхностей плит электровафельницы осуществляется двумя электронагревателями.

На нижней плите расположен терморегулятор (поз. 3), поддерживающий на рабочих поверхностях температуру (190±15) °С.

В плитах предусмотрены пазы для выхода пара во время выпечки вафель. Рабочие поверхности плит, в которых формуются и выпекаются вафли, — фасонные.

В связи с постоянными работами по совершенствованию электровафельницы повышающими ее надежность и улучшающими эксплуатацию, в конструкцию электровафельницы могут быть внесены изменения, не отраженные в настоящем руководстве по эксплуатации.

6. ПОДГОТОВКА К РАБОТЕ И ПОРЯДОК РАБОТЫ

6.1. Перед выпечкой следует тщательно очистить рабочие поверхности плит. Протереть рабочие поверхности плит и наружные детали тканью, смоченной раствором питьевой соды. Ткань не должна быть слишком влажной, чтобы вода не попала внутрь корпуса и не повредила изоляцию. Насухо протертый прибор нужно включить на 20 — 30 минут.

6.2. Для выпечки — смазать нагретые поверхности плит жиром, сливочным или растительным маслом. Смазку проводить чистой кисточкой, 2 столовые ложки теста вылить на середину нижней плиты, закрыть электровафельницу, слегка нажимая на руч ку верхнего кожуха для лучшего формообразования продукта.

6.3. Дыпеченную вафлю снять, для получения желаемой формы и величины в теплом состоянии разрезать.

Горячие вафли можно свертывать в трубочки.

В дальнейшем смазку электровафельницы проводить по необходимости.

6.4. Рецепты вафель указаны в приложении.

7. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ И ПРАВИЛА ХРАНЕНИЯ

7.1. Для обеспечения нормальной, й безотказной работы электровафельницы регулярно проводите чистку плит и петель сухим способом.

7.2. Если продукция не выпекается, плиты не нагреваются или температура быстро растет, а также другие неисправности устраняются предприятием-изготовителем.

7.3. Электровафельницу хранить в сухом отапливаемом поме-ШИ(Ши при температуре не ниже + 5°С.

8. СВИДЕТЕЛЬСТВО О ПРИЕМКЕ И ПРОДАЖЕ

Электровафельница 2 ЭВ-1,0/280 соответствует ГОСТ 21622-84.

наименование предприятия торговли

9. ГАРАНТИЙНЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬСТВА

9.1. Объеденение гарантирует нормальную работу электровафельницы в течение 30 месяцев со дня продажи торгующей организацией при соблюдении правил эксплуатации изделия.

9.2. Претензии принимаются при предъявлении талона на гарантийный ремонт и наличии в нем отметки магазина и даты продажи только от покупателя.

9.3. Все расходы по отправке и пересылке прибора на период гарантийного ремонта несет предприятие-изготовитель.

9.4. Гарантийный ремонт осуществляется изготовителем по адресу: 180600 г. Псков, Октябрьский пр., 56, ПО «Псковмаш», магазин-салон.

9.5. Послегарантийный ремонт. По окончании гарантийного срока предприятие-изготовитель проводит ремонт электровафельниц за счет покупателей.

Расходы по пересылке несет покупатель.

При возврате упаковка должна обеспечивать сохранность при транспортировании и содержать указание «Осторожно, хрупкое».

Вафельница Завод имени С.М.Кирова «Ласунка» эв — 10/220. ГОСТ 21622-84 — «Приготовим вафли как в детстве. Фотографии руководства по эксплуатации с советскими рецептами. »

Вафли

Давно хотела приготовить вафли, как в детстве. Эту старую, советскую вафельницу мы нашли на Авито, обошлась она очень дешево и была в отличном состоянии.

 

У нее традиционный прямоугольный корпус и две длинные пластиковые ручки.

Советская электровафельница

 

Внутри вафельница рельефная, рельеф формируют прямоугольники с закругленными краями, отпечатываясь они придают вафлям узор.

Советская электровафельница

 

В комплекте к вафельнице нам досталось «Руководство по эксплуатации», его фотографии будут в конце отзыва, в миниатюрах, что бы не загружать ими основной текст. Сюда же добавлю лишь рецепт по которому я готовила вафли, он очень простой. Я не использовала ванилин и немного изменила процесс приготовления.

Использованный рецепт

 

Я взяла три яйца и разбила их в глубокую емкость.

Яйца

 

По рецепту нужно 150 грамм масла, у меня была пачка в 180 грамм, на глазок отрезала «лишнее». И забросила 150 грамм к яйцам. Оставшееся масло в дальнейшем я использовала для смазывания вафельницы.

Масло

 

Отмерила нужное количество муки и сахара, и отправила к маслу и яйцам.

Мука и сахар

 

Перемешала все вилкой, до такого состояния.

Все смешали

 

А потом использовала блендер и размешала все до однородной консистенции. Тесто получилось густое, тягучее. Блендером перемешивать лучше на самой маленькой скорости (так лучше для самого блендера).

Перемешанное блендером тесто

 

На предварительно разогретую поверхность вафельницы выкладываем ложку теста.

Ложка теста

 

Из одной ложки получается довольно большая вафелька, такой размер меня вполне устроил, я не собиралась скручивать вафли или придавать им какую то форму.

Вафля

 

Еще один пример: тесто и получившаяся вафелька.

Тесто и готовая вафелька

 

Если поверхность вафельницы плохо смазана маслом, то тесто будет прилипать к ней. Прилипшее тесто будет подгорать и портить форму остальных вафелек.

Пригарки

 

У меня нет силиконовой кисточки для смазывания вафельницы, я использовала бумажную салфетку.

Салфетка вместо кисточки

 

Главный минус вафельницы это протекающее масло. Я наношу его немного, но к концу готовки под вафельницей образуются лужицы из масла. (Кажется этим грешат и современные вафельницы).

Вытекшее масло спереди

Вытекшее масло сзади

 

В итоге, из названного выше количества ингредиентов получилось 14 вафелек. Я промазала их сгущенкой и получился мини тортик (на фото вафли без сгущенки).

14 вафель

 

Я не пользовалась новыми вафельницами, но думаю по сути это тоже самое. А вафли приготовленные в советской вафельнице, с узорчиком и вкусом из детства: кушать очень ностальгично.

 

__________________________________________

Что еще сладкого по есть:

Конфеты Яшкинская Картошечка

Сироп для приготовления сладкого молочного коктейля

Пирожное Вкуслада «Фаворит»

__________________________________________

 

Руководство к вафельнице и советские рецепты:

Советская вафельница инструкция — JSFiddle

Editor layout

Classic Columns Bottom results Right results Tabs (columns) Tabs (rows)

Console

Console in the editor (beta)

Clear console on run

General

Line numbers

Wrap lines

Indent with tabs

Code hinting (autocomplete) (beta)

Indent size:

2 spaces3 spaces4 spaces

Key map:

DefaultSublime TextEMACS

Font size:

DefaultBigBiggerJabba

Behavior

Auto-run code

Only auto-run code that validates

Auto-save code (bumps the version)

Auto-close HTML tags

Auto-close brackets

Live code validation

Highlight matching tags

Boilerplates

Show boilerplates bar less often

Вафли: рецепт для советской вафельницы

Удивительно, на какие кулинарные подвиги может подтолкнуть обычная, казалось бы, уборка в кладовке. Сегодня, в самом разгаре сего процесса, на одной из полок ребенком была обнаружена забытая мной старенькая электрическая вафельница. И сразу вспомнились мне те домашние тонкие, невероятно нежные и хрустящие вафли, что пекла когда-то мама по поводу и без. Разумеется, мне тут же захотелось порадовать семейство и испечь вафли. Рецепт для советской электровафельницы, тот самый, ностальгический, и, с моей точки зрения, идеальный. Эти вафли получаются тонкие, хрустящие, с изумительным сливочным привкусом.

Ингредиенты:

• яйца крупные – 4 шт.,
• масло или сливочный маргарин – 200 г,
• сахар – 0,5 ст.,
• соль – щепотка,
• ванилин – 1/3 пакетика,
• мука – 1,5 ст.

Крем:

• вареная сгущенка – 1 банка,
• масло сливочное – 150 г.

Рецепт вафель для советской вафельницы

В емкость для замешивания вафельного теста разбиваем яйца. У меня были крупные, потому вполне хватило 4-ех. Если у вас яйца мелкие, берите 5 шт.

В яйца вводим сахар и соль, вооружаемся миксером (или блендером) и хорошенько массу взбиваем. Добела растирать её не нужно, но раствориться сахар должен полностью. Чтобы дело пошло быстрее, яйца лучше заранее (минут за 15-20 до замешивания теста) вынуть из холодильника.

Дальше в тесто нужно ввести масло (маргарин), но прежде его необходимо растопить. Для этого рубим масло кубиками и отправляем в СВЧ или на плиту. Теплое растопленное масло вливаем в сахарно-яичную смесь и снова тесто перемешиваем. Несколько слов о масле. Оригинальный вариант рецепта (а я нашла его в старенькой маминой тетрадке) содержит маргарин. Но маргарин дает вафлям очень неприятный привкус, который не перебить даже кремом.

Тесто почти готово, осталось только добавить в него ванилин – ингредиент необязательный, но невероятно ароматный, потому добавляем его совсем немного. Следом просеиваем в тесто муку и вымешиваем его до однородности.

Тесто получается жидковатым, примерно, как сметана средней жирности. Гуще делать его не нужно, иначе вафли получаться уже не такими тонкими и хрустящими.

Все, тесто готово, пора включать вафельницу. У меня вафельница очень древняя, советская, досталась нам от родителей. Но, несмотря на свой преклонный возраст, печет она все ещё отлично, хоть и выглядит уже изрядно потрепанной. Я даю её прогреться минут 5-7, затем выкладываю на середину нижней пластины столовую ложку теста. Больше не нужно, иначе тесто может попытаться сбежать наружу. Дополнительно смазывать пластины никакими жирами тоже не стоит – в тесте и без того достаточно масла, прилипать ничего не будет.

Как только выложили тесто, прикрываем крышку и пальцами плотно её прижимаем. Осторожно! В этот момент из вафельницы раздастся характерное шипение и изо всех щелей повалит горячий пар, потому держим руки так далеко от вафельницы, насколько это возможно, учитывая тот факт, что крышку все-таки нужно прижимать хотя бы секунд 10.

Пекутся вафли довольно быстро, потому через 1-1,5 мин. можно уже проверять степень поджаристости. Сильно зажаривать вафли не стоит, вы просто не сможете их свернуть. Слегка зарумянились и можно вынимать.

Теперь очень-очень быстро, пока горячая, сворачиваем вафлю и убираем её на тарелку. Тут у меня есть свой маленький секрет. Вафли очень горячие, и когда их много и пекутся они быстро, пальцы, порой, не в силах терпеть такие высокие температуры. И, чтобы сворачивать вафли было не так чувствительно, я ставлю рядом с вафельницей миску с ледяной водой и окунаю в неё пальцы. 🙂

Сворачивать вафли можно обычной трубочкой или конусообразной. Второй вариант предпочтительней, если собираетесь наполнять вафли начинкой.

У меня начинка будет, потому, как только все вафли готовы, я делаю для них быстрый и простой крем из вареной сгущенки и сливочного масла. Такая начинка нежнее обычной вареной сгущенки и не такая приторно сладкая. Для этого оба ингредиента смешиваю в кастрюльке и взбиваю их блендером на минимальной скорости, используя насадку венчик. Пара минут – крем готов!

Наполняю вафли кремом и можно ставить чайник!

Вафли классические из СССР рецепт – русская кухня: выпечка и десерты. «Еда»

Куриное яйцо 3 штуки

Молоко 1,5 стакана

Маргарин 200 г

Сахар 1 стакан

Пшеничная мука 2 стакана

Соль щепотка

Сода на кончике ножа

Ванилин на кончике ножа

инструкция, рецепт, секреты приготовления вафель

Когда в доме появляется новая вафельница или достается агрегат «советского типа» из кладовки, всегда хочется побыстрее протестировать устройство. И разумен вопрос, как делать вафли в вафельнице, чтоб они получились вкусными, хрустящими и удачными с первой попытки.

Домашние вафли: варианты сладостей и нюансы готовки

Сортов вафель, как и тематических устройств для их самостоятельного выпекания, существует очень много. Вафли могут быть солеными и сладкими, отличаться по размеру и форме, иметь различные вкусовые особенности и сочетаться с разными начинками. При этом понятия «классическая» или «традиционная» вафля не существует, рецепты привычной сладости зависят от страны или региона, где тот или иной сорт пользуется особой популярностью.

В зависимости от выбранной вафельницы, дома можно печь различные варианты этой сладости. Но стоит понимать, что приобретая устройство для работы с тонким тестом, приготовить венский вариант лакомства в нем не выйдет.

Как готовить вафли в вафельнице: отличие бытовых приборов

1. Если для выпекания теста предпочтение отдается советской технике, то такие вафли зачастую готовятся на газу, получаются тонкими, хрустящими. Но есть риск, что они подгорят, перепекутся, так как старые агрегаты не оснащены датчиками регулятора температуры, выбрать режим для выпекания невозможно. Как испечь вафли в вафельнице такого плана? Всего лишь залить тесто внутрь устройства тонким слоем, плотно закрыть прибор и подождать 1,5-2 минуты.
2. Применяя прибор с поворотным механизмом, процесс готовки упрощается. Такие модели вафельниц стоят немало, но оправдывают свою цену. Залив внутрь кухонного устройства готовое тесто, вафельница закрывается и переворачивается, что помогает тесту пропечься лучше. Время готовки – пара минут на одну порцию.
3. Когда хочется сделать объемные, мягкие вафли в вафельнице, потребуется специальная модель, позволяющая выпекать толстое тесто. Благодаря данному бутовому агрегату можно приготовить самостоятельно и венские, и бельгийские, и даже американские вафельки. Зачастую такие электроприборы дают возможность делать сразу несколько порций сладости. Залитое внутрь тесто выпекается не более 2-х минут.
4. Как сделать вафли тоненькими и хрустящими? Для этого необходимо не только использовать недрожжевое тесто для вафель, но и раскатать его по всей поверхности устройства. Приготовить подобную выпечку можно, лишь используя вафельницы для тонких вафель, имеющие прямоугольную или круглую форму, неглубокие соты. Эти сладости пекутся очень быстро, иногда достаточно 30 секунд для готовности.

У большинства современных моделей для приготовления подобной выпечки дома имеются:

• индикаторы, которые показывают степень готовности;
• специальные датчики, с помощью которых можно выставить режим готовки;
• дополнительные формочки для выпекания, они позволяют делать вафли в устройстве не только круглой, квадратной или прямоугольной формы, но и в виде сердец, звездочек, иных фигур.

Приготовление лакомства в вафельницах различного типа

Электровафельница

1. Смазываем маслом внутренние поверхности;
2. Включаем прибор в сеть;
3. Ждем 4-5 минут;
4. Тесто. Для тонких вафель наливаем 2 столовых ложки на нижнюю поверхность; для более толстых и тесто более плотное. Его берем размером с детский кулачок и разравниваем по поверхности.
5. Закрываем верхней половинкой и ждем 4-5 минут. Время от времени открывайте крышку и отслеживайте степень поджаритости. Слишком бледной понадобится еще пара минут, а золотистую пора вынимать.

Вафельница для приготовления сладостей на газу

Принцип тот же, только прибор будет греться не от электричества, а от нахождения на плите. Для разогрева включите огонь чуть больше среднего, а сами вафли выпекайте на среднем огне. Время ожидания такое же, как у электроприбора.

Чтобы проверить готовность прибора к выпеканию ни в коем случае не трогайте его руками. Помимо риска обжечься можно получить удар током в случае с электрическими моделями. Лучше капните совсем немного теста и если увидите, что приготовление началось, можете смело выкладывать основную порцию.

Интересные советы

Собираясь стряпать домашнюю сладость, надо учитывать, что в зависимости от типа вафель будут немного отличаться дополнительные ингредиенты и способ замешивания теста. Какой бы вариант не выбирался, важно помнить, что использовать более 12 компонентов для вафель за раз не рекомендуется.

Что можно добавлять в тесто?

• сладкие алкогольные напитки: ром, молочные и шоколадные ликеры, фруктовые настойки, коньяк;
• дрожжи, когда необходимо сделать венские вафли в домашних условиях;
• различные ароматизаторы: фруктовые смеси и сиропы, ванилин, корицу, пряности;
• можно использовать для вафельного теста измельченные орешки, шоколад, сухофрукты;
• для более жирных по вкусу сладостей следует добавить в тесто на вафли сливки, молоко;
• также может готовиться это лакомство на молочной сыворотке, пекарском порошке, с добавлением соды или разрыхлителя, с применением различной муки, которая придаст новый вкус изделию.

Маленькие хитрости

Очень часто получается так, что сладости прилипают к поверхностям решеток вафельницы. Как этого избежать? Достаточно использовать жирное тесто (не блинное), не забыть смазать поверхности вафельницы маслом, а также применять в процессе приготовления теста не сахарный песок, а сахарную пудру.

Перед тем как приготовить вафли в вафельнице, данное устройство обязательно нужно прогреть в течение 10-15 минут. Это избавит от результата, при котором вафли не пропекаются до конца и выглядят неаппетитными.

Вне зависимости от того, какой размер у внутренних ячеек вафельницы, заполнять их тестом до краев не рекомендуется. Любое, а особенно дрожжевое тесто быстро поднимется, может вытечь или пригореть.

В ситуации, когда замешивается тесто на вафли с помощью пекарского порошка, его необходимо «отстоять». Заводить такое тесто следует с вечера, чтоб в течение ночи оно полежало в холодильнике. Лишь на следующий день использовать его для приготовления лакомства.

Чтоб получились венские вафли в домашней вафельнице мягкими, воздушными, необходимо мешать на них тесто не очень усиленно. А также добавлять в него взбитый яичный белок в самом конце.

Готовя тесто, нужно тщательно размягчить масло либо маргарин, довести до одинаковой (комнатной) температуры все нужные ингредиенты для выбранного рецепта лакомства.

Желая приготовить в вафельнице на несколько персон хрустящие сладости, нужно использовать дополнительные формочки для выпекания, а для аппетитного хруста в тесто для вафель добавить немного крахмала.

О том, как готовить вафли в вафельнице быстро и просто рассказано в приведенном видео:

Варианты домашнего теста для вафель

Различных рецептов вафель в вафельницах существует очень много. Их можно миксовать между собой, заменять какие-либо компоненты, опираясь на конечный желаемый результат. Три вкусных и простых рецепта теста для вафелек представлены ниже.

Как приготовить тесто для домашних сладостей с дрожжами

3 стакана муки, половинка чайной ложки соли и стандартная пачка дрожжей перемешиваются. Чуть подогретое молоко (400 мл) и 100 мл растопленного холодного масла заливаются в получившуюся смесь. Следом добавляется 4 желтка и все смешивается. Оставшиеся белки взбиваются, вливаются в почти готовое тесто. В завершение добавляется ложечка сахарной пудры и пакетик ванилина.

Тесто нужно оставить на 50 минут в нагретом помещении, потом использовать по назначению.

Тесто для вафель в советской вафельнице

Стакан сахарной пудры (или сахара обычного) смешивается с пакетиком ванилина. 4 куриных яйца взбалтываются, к ним добавляется сахарно-ванильная смесь. После нужно влить растопленное сливочное масло (холодное, 1 пачка). Взбивая с помощью миксера или вилки тесто, в него засыпается мелкая мука (2 стакана), щепотка соли и чайная ложка соды, разбавленной несколькими каплями уксуса.

Приготовление вафель в вафельнице: тесто с пшеничной мукой

У этих сладостей в вафельнице рецепт достаточно простой, хоть и нужно много компонентов для теста. Такие вафли будут отличаться необычным и запоминающимся вкусом.

Половинку стакана пшеничной муки смешать с четвертинкой чайной ложки пищевой соды, 75 граммами крахмала и 3-5 ложками густой сметаны. Растопив пачку маргарина (или сливочного масла), добавить к нему 2/3 стакана сахара, упаковку ванили, все хорошо взбить. Первую и вторую смесь соединить, вливая слегка взбитые желтки (3 штуки), добавить щепотку соли. В завершение оставшиеся яичные белки размешать и влить в тесто.

Сделать вафли в домашних условиях, применяя специальную бытовую технику, не составит труда. Такое лакомство может подаваться с вареньем, густым кремом, обычной или вареной сгущенкой. Вафли подойдут как для сытных завтраков, так и для праздничных застолий, становясь любимым лакомством.

Вафли в советской вафельнице — рецепт с фото пошагово (3 вида теста)

Ура! Повара → Рецепты → Выпечка

19 февраля 2019 г.

• Вафли
• Средне
• 25 мин

19 февраля 2019 г.

Вафли в советской вафельнице получаются в меру сладкими, тонкими и хрустящими. Из них можно скрутить ароматные трубочки и наполнить сладким кремом или подавать вафли к чаю самостоятельно.

Внизу мы привели еще два варианта теста для вафель: пресных и рассыпчатых. Пресные вафли отлично подойдут для несладкой начинки, а рассыпчатые — для сладкой.

Слово повару

Слово повару

«Вафли по этому рецепту получаются ломкими, когда остынут. Если вы хотите скрутить их в трубочку или рожок, делайте это, пока они горячие»

Галина Катунцева

повар, команда «Ура! Повара»

• Мука пшеничнаяМука пшеничная 100
• Сахар 80
• Масло сливочноеМасло сливочное 70
• Яйцо куриное 1
• Ванилин 0.3

• Для выпекания подойдет вафельница времен СССР, но можно использовать и современные приборы. Выбирайте модели для тонких вафель.

  Чтобы тесто получилось однородным, все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

  Заранее включите вафельницу греться.

• Приготовьте тесто для советских вафель. Растопите масло на водяной бане или в микроволновке и разотрите его с сахаром, пока сахар полностью не растворится.

• Добавьте яйца, муку и ванилин и смешайте.

• Смажьте вафельницу растительным маслом (не сливочным, оно может подгореть) и выложите в центр ложкой тесто.

• Закройте вафельницу и прижмите. Тесто может вылезать за края вафельницы, в таком случае в следующий раз выложите меньше теста и не прижимайте так сильно. Выпекайте вафли по 1-2 минуты, в зависимости от параметров вашей вафельницы.

  Если вы хотите скрутить вафли в трубочку, накрутите горячие вафли на вилку, чтобы не обжечь руки.

• Вафли в советской вафельнице готовы. Подавайте вафли к чаю или сверните трубочкой и наполните вареной сгущенкой, взбитыми сливками или другим любимым кремом.

Рецепт пресных вафель

Ингредиенты на 7 вафель

• Мука пшеничная— 1 стакан
• Вода — 1 стакан
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — по вкусу
• Сода — на кончике чайной ложки

Взбейте яичный желток, соль и соду. Добавьте половину стакана воды и муку, тщательно перемешайте. Тонкой струйкой добавляйте остальную воду.

Если вы хотите сладкие вафли, добавьте 1-2 столовые ложки сахара.

Рецепт рассыпчатых вафель

Ингредиенты на 7 вафель

• Крахмал — 1 стакан
• Маргарин — 100 г
• Сахар — 1/2 стакана
• Яйцо — 1 шт.
• Лимон — 1 шт.

Разотрите яйцо с сахаром. Растопленный и охлажденный до комнатной температуры маргарин вмешайте в яичную смесь. Добавьте крахмал и цедру лимона, размешайте.

Елена Соловьева,

Навигация по записям

Картофельные вафли — Ароматизатор Ольги

Вафельница — отличный инструмент не только для приготовления восхитительных сладких вафель, которые больше похожи на десерт, например бельгийские вафли, но и для вкусных пикантных блюд, таких как эти невероятные картофельные вафли. По вкусу они очень похожи на картофельные оладьи или латкес, но они толще и имеют хрустящую золотистую корочку, которую создает вафельница.

Мне нравятся бытовые приборы, которые можно использовать для разных целей, поэтому использование вафельницы для нескольких приложений — это большой плюс в моей книге.Если он будет занимать место на моей кухне, лучше сделать несколько вещей :).

Я использовал вафельницу для приготовления сладких и соленых вафель, а также сэндвичей с сыром на гриле и «панини», и когда я использовал его для приготовления хрустящих картофельных блинов, я знал, что это будет одним из моих любимых альтернативных вариантов использования для вафельница.

Посмотрите видео о том, как приготовить картофельные вафли

Почему вафельница так хорошо готовит картофель?

Я обнаружил, что для достижения наилучших результатов лучше всего использовать только что натертый картофель.Крахмал из картофеля помогает удерживать картофель вместе во время приготовления, и он не разваливается. Тепло с обеих сторон вафельницы позволяет быстро приготовить «вафли» и получить приятный хруст с обеих сторон.

Из какого картофеля можно приготовить картофельные вафли?

Для этого рецепта можно использовать любой вид картофеля, мой личный фаворит — золотой картофель, но подойдет любой картофель. Золотой картофель содержит среднее количество крахмала, что делает его идеальным.

На самом деле я пробовал использовать большие отверстия на терке, средние отверстия на терке, а также замороженные картофельные оладьи и средние отверстия дали наилучшие результаты.Картофель был достаточно маленьким, чтобы его можно было быстро приготовить. Использование больших отверстий на терке не давало стабильных результатов, и иногда более крупные куски картофеля не готовились полностью.

Замороженные оладьи тоже сработали, и картофель готовился полностью, так как он обычно готовится частично, но поскольку в нем не так много крахмала, как в сыром картофеле, он, как правило, больше разваливается.

Как приготовить картофельные вафли:

1. Разогрейте вафельницу.(Это тот, который я использую. *) На моей вафельнице я могу выбирать разные уровни четкости, поэтому обычно я выбираю наиболее четкий вариант.
2. В большой миске натрите большую часть картофеля на средних отверстиях коробчатой ​​терки. Натереть небольшую порцию картофеля на самых маленьких ямках терки. (Из 6 картофелин натрите 1 или 2 маленьких картофеля в маленьких отверстиях.) Средние кусочки картофеля помогут вафлям сохранить форму, так как картофельные кусочки переплетаются и готовятся вместе.Картофель, измельченный в маленьких отверстиях, придаст картофельной смеси более «жидкую» консистенцию и заполнит крошечные промежутки между картофельными лентами.
3. Лук натереть на терке. Лук не обязателен, но я очень рекомендую его. Он не только придает вкус вафлям, но и защищает картофель от окисления.
4. Добавьте в картофельную смесь яйцо, муку, 1 чайную ложку соли, молотый черный перец. Смешайте, чтобы соединиться. Ложкой удалите излишки жидкости с верхней части картофельной смеси.
5. Обильно смажьте обе стороны вафельницы маслом, следя за тем, чтобы масло попало во все щели.
6. Заполните вафельницу картофельной смесью, распределив ее так, чтобы заполнить большую часть поверхности вафельницы. Для моей вафельницы я использовал 1/4 картофельной смеси для каждой вафли, всего получилось 4 вафли.
7. Готовьте до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.

8. Подавать картофельные вафли горячими, со сливочным маслом, сметаной, зеленым луком или чесноком.

Варианты картофельных вафель

Вы также можете добавить в картофель тертый сыр, нарезанную кубиками ветчину, колбасу, вареный бекон, зеленый лук или другие травы для придания вкуса и текстуры.

Распечатать

Картофельные вафли

Вафельница — отличный инструмент не только для приготовления восхитительных сладких вафель, которые больше похожи на десерт, например бельгийские вафли, но и для вкусных пикантных блюд, таких как эти невероятные картофельные вафли. По вкусу они очень похожи на картофельные оладьи или латкес, но они толще и имеют хрустящую золотистую корочку, которую создает вафельница.

• Автор: Ароматная фабрика Ольги
• Время подготовки: 25 мин
• Время приготовления: 20 минут
• Общее время: 45 минут
• Выход: 4 1x

2 1/2 фунта картофеля (около 6 средних картофелин), натертого на ящичной терке

1 небольшая тертая луковица

1 чайная ложка соли

1/2 чайной ложки черного молотого перца

1 взбитое яйцо

2 столовые ложки универсальной муки

масло, для нанесения на вафельницу

1. Разогрейте вафельницу.
2. Натереть картофель и лук на ящичной терке, большую часть картофеля — на средние отверстия на ящичной терке, а 1/4 картофеля — на мелкие ямки на ящичной терке.
3. В большой миске смешайте картофель, лук, 1 чайную ложку соли, молотый черный перец, яйцо и муку до однородного состояния. Большой ложкой удалите излишки жидкости, которая оседает наверху миски.
4. Выложите 1/4 часть картофельной смеси в разогретую вафельницу, закройте и готовьте до золотистого цвета и хрустящей корочки, 5-8 минут.У вас должно получиться около 4 вафель, если вы используете бельгийскую вафельницу.
5. Картофельные вафли подавать горячими, со сливочным маслом, сметаной и зеленым луком.

Банкноты

Вы также можете добавить в картофель тертый сыр, нарезанную кубиками ветчину, колбасу, вареный бекон, зеленый лук или другие травы для придания вкуса и текстуры.

Ключевые слова: картофельные вафли, картофельные оладьи, вафельница латкес, латкес, пикантные вафли

* партнерская ссылка (НЕ спонсорский пост)

Этот рецепт был первоначально опубликован 18 ноября 2019 года.Я добавил видео, чтобы было еще проще следить за ним. Наслаждаться!

Украинский вафельный торт

Эти вафельные торты просто очаровательны. 5 декабря 2018 г. — Этот украинский вафельный торт такой простой, что его можно приготовить, просто просмотрев картинки. Более. Просто ищите тысячи рецептов и находите только самые полезные, самые популярные, дешевые или самые лучшие блюда. Сохраните мое имя, адрес электронной почты и веб-сайт в этом браузере, чтобы в следующий раз я оставил комментарий. Etsy использует файлы cookie и аналогичные технологии, чтобы обеспечить вам лучший опыт, позволяя такие вещи, как: Подробную информацию можно найти в Политике Etsy в отношении файлов cookie и аналогичных технологий и в нашей Политике конфиденциальности.Самый простой десерт! Всегда читайте этикетки, предупреждения, инструкции и другую информацию, прилагаемую к продукту, перед его использованием или потреблением. Этот украинский вафельный торт такой простой, что его можно приготовить, просто просмотрев картинки. Мы очень серьезно относимся к проблемам интеллектуальной собственности, но многие из этих проблем могут быть решены непосредственно заинтересованными сторонами. Торт Вафельный Русский Украинский Европейский Дульсе де Лече. Эти вафли трудно найти, но я смог найти их для вас на Amazon, нажмите здесь.Паста из моркови и сыра. Украинский Вафельный торт со сгущенкой. Смотрите больше идей об украинских рецептах, рецептах, еде. 10 марта 2012 г. — Этот украинский вафельный торт такой простой, что его можно приготовить, просто просмотрев картинки. Украинский вафельный торт Dulce de Leche: классический и легкий десерт из трех ингредиентов понравится всей семье! Первое, что вам следует сделать, это напрямую связаться с продавцом. Рецепт легкого копчения из лосося. Присылайте мне эксклюзивные предложения, уникальные идеи подарков и персональные советы по покупкам и продажам на Etsy.Пришло время освежить старые воспоминания и снова приготовить эти вкусные вафли. Я пошел и купил 10 пачек и наслаждался ими на праздниках. Получайте обновления рецептов, советы, идеи меню и многое другое прямо на свой почтовый ящик. Этот список может не отражать последние изменения . Beat… Украинский вафельный торт с Дульсе де Лече. Мы прилагаем все усилия, чтобы ВКЛЮЧИТЬ ХОЛОДНЫЕ УПАКОВКИ, ЧТОБЫ ПОВЫШИТЬ СВЕЖЕСТЬ, НО ЭТО НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО, КАК НАША ВЫПЕЧКА НА ОДНОЙ НЕДЕЛЕ ИЗ ХОЛОДИЛЬНИКА (кроме торта медовик, его следует хранить в холодильнике через 3 дня, когда он не используется) И 2 МЕСЯЦА В МОРОЗИЛЬНИКЕ.Поместите пластиковую пищевую пленку между каждым пятислойным пирогом, чтобы дульсе де лече не попал на внешнюю сторону каждого торта (вы не хотите, чтобы он был грязным). Самый простой торт, который вы когда-либо приготовили, и он невероятен! Рецепты украинских тортов 100 191 рецепт. Рецепт «Мамины сливочные рожки» (трубочки). Пропускать. Тесто для печенья VEGAN съедобное $ 12.00. Я воспользуюсь советской вафельницей, которую сейчас довольно сложно найти, при желании можете использовать новую вафельницу. Теперь это невероятно популярный десерт на каждом празднике, и я хотела поделиться этим удивительным и вкусным угощением с Etsy.Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript. Смешайте вареную сгущенку, 1/2 стика размягченного масла и 1 чайную ложку лимонного сока в миксере и насадке для венчика. Они дороже, чем в магазине, но если у вас есть европейский магазин, они обязательно будут там. Учить больше. Мы отправили вам электронное письмо для подтверждения вашей подписки. Нанесите крем на вафли так, чтобы края были закрыты. Похоже, у вас уже есть аккаунт! Это так просто, держу пари, вы могли бы сделать это, просто просмотрев картинки.Спасибо, Лейла, ты слишком милая, я так рада, что ты открыла для себя мой блог! Я не жалею, что заплатил за вафли больше, чем вы бы припасли, потому что этот десерт такой легкий и очень хороший. Рецепт Ленских Чебуреков. Глубокие темные пряничные вафли. Я понятия не имел, что могу найти эти вафли в моем местном азиатском магазине. Кондитерские изделия десертные доски баннеры с эскизами мела сладкой пищи. Самый простой торт, который вы когда-либо приготовили, и он невероятен! Как приготовить белый рис. Хотя она использует вафли вместо вафель, вы можете легко приготовить «вафли» самостоятельно, используя вафельницу для печенья.ПОЭТОМУ, ВОЗВРАТ НЕ МОЖЕТ БЫТЬ ПРЕДОСТАВЛЕН ЗА ЗАКАЗЫ, НЕ ПРИШЕВШИЕ ВРЕМЯ ИЗ-ЗА ПОЧТЫ. Лимонный пирог Вкуснятина. Файлы cookie и аналогичные технологии используются для улучшения вашего опыта, например: Без этих технологий такие вещи, как персонализированные рекомендации, настройки вашей учетной записи или локализация, могут работать некорректно. Оперативная доставка. Нарежьте его и наслаждайтесь или заверните каждый 5-слойный торт отдельно в пищевую пленку и поставьте в холодильник. Узнайте больше в нашей Политике в отношении файлов cookie и аналогичных технологий.24 января 2016 г. — Этот украинский вафельный торт такой простой, что его можно приготовить, просто просмотрев картинки. Пожалуйста. Самый последний. Медовик Медовик Русское Украинское Европейское Свадебное Чаепитие $ 32.00. Нанесите крем на вафли так, чтобы края были закрыты. Рецепт кваса «Легкий хлеб» Анджелины. Украинский вафельный торт с Дульсе де Лече. . Извините, этот товар не доставляется в Германию. В средней миске смешайте 2 банки dulce de leche (14 унций) и 1 палочку несоленого размягченного масла. На мой сюрприз торт очень свежий даже через неделю.Etsy не несет ответственности за точность, маркировку или содержание списков продавцов и продуктов. Возникла проблема с подпиской на этот информационный бюллетень. Этот пост может содержать партнерские ссылки. Узнайте больше в нашей Политике в отношении файлов cookie и аналогичных технологий. Они сладкие и большие, и мне нравится половина печенья с чашкой кофе. Большое спасибо за то, что приготовили мне еще одну замечательную партию печенья бесплатно! Если вы хотите подать заявление о нарушении прав, вам необходимо выполнить процедуру, описанную в нашей Политике в области авторского права и интеллектуальной собственности.Спасибо, Ольга, я так рада, что нашла твой блог. 24 сентября 2016 г. — Этот украинский вафельный торт такой простой, что его можно приготовить, просто просмотрев картинки. Почти в каждой украинской семье до сих пор есть купленная в СССР старинная вафельница, и они помнят вкус сладких и хрустящих домашних вафель. Это тот десерт, от которого никогда не насытится. Магазины Etsy никогда не получают информацию о вашей кредитной карте. Рецепт украинских сырников (сырники) Фермерский сыр Творог Рецепт. Эти вкуснее холодные! Взбивать на высокой скорости до однородной массы, около 3 минут.& nbsp Германия & nbsp | & nbsp Английский (США) & nbsp | & nbsp € (EUR), Политика авторских прав и интеллектуальной собственности, Ознакомьтесь с тем, как мы определяем ручную работу, винтаж и расходные материалы, Просмотрите список запрещенных предметов и материалов, запомните учетную запись, браузер и региональные предпочтения, запомните настройки конфиденциальности и безопасности, персонализированный поиск, контент , и рекомендации, помогающие продавцам понять свою аудиторию, показывать релевантную целевую рекламу на Etsy и за ее пределами, запоминать ваш логин, общие и региональные предпочтения, персонализировать контент, поиск, рекомендации и предложения, чтобы продавцы понимали свою аудиторию и могли предоставить релевантная реклама.Поместите пластиковую пищевую пленку между каждым пятислойным пирогом, чтобы дульсе де лече не попал на внешнюю сторону каждого торта (вы не хотите, чтобы он был грязным). Так что мне и моему мужу спасибо за рецепт! Я надеюсь, вам понравится. * ОЖИДАЕМАЯ ДОСТАВКА В США 2 ДНЯ, НО МЫ НЕ МОЖЕМ ЭТО ГАРАНТИРОВАТЬ. Здесь было 589 человек. Этот десерт всегда был основным продуктом в каждом славянском доме и просто необходим на Рождество! Страницы в категории «Украинские десерты» Следующие 11 страниц находятся в текущей категории.Рецепт маминого торта «Спартак». Пожалуйста, попробуйте еще раз. Их можно хранить в холодильнике в течение недели, и вы никогда не устанете есть их. Вы уже подписались на рассылку новостей, но не подтвердили свой адрес. Последнее обновление: 19 декабря 2020 г. Укажите, где вы живете, на каком языке говорите и какую валюту используете. Горячий кофе и вкусные десерты создают незабываемые семейные моменты. Моя цель — дать вам уверенность в приготовлении и выпечке с нуля с помощью проверенных проверенных рецептов и простых пошаговых фото и видеоуроков.Если вы думали, что мой рецепт Наполеона слишком сложен, попробуйте этот легкий вафельный торт! Взбивать на высокой скорости до однородной массы, около 3 минут. Взбивать на высокой скорости 3 минуты. Рецепт желе из птичьего молока. Если у вас есть вопросы, свяжитесь с продавцом, отправив Сообщение. Теперь ты мой новый фаворит. Во второй раз было НАМНОГО лучше! https://www.allrecipes.com/recipe/37246/ukrainian-apple-cake-yabluchnyk Начинка для торта Dulce de Leche представляет собой комбинацию всего двух ингредиентов: сливочного масла и тусклого лече. Клубничный пудинг Бельгийские вафли Шоколадные кексы Сладкие рецепты Баннеры Вкусные десерты Пирог с чизкейком Маффин.Это увлекает. Накройте только 1 сторону каждого слоя вафель и продолжайте складывать, пока у вас не получится 5 слоев. ❤️В комплекте идет COOL PACK для поддержания регулирования температуры в течение 2-дневной транспортировки и надежная упаковка для обеспечения стабильности и целостности десерта. Самый простой торт, который вы когда-либо приготовили, и он невероятен! Самый простой торт, который вы когда-либо приготовили, и он невероятен! https://spoonuniversity.com/recipe/waffle-cake-russian-ukrainian 29 июня 2017 г. — Этот украинский вафельный торт настолько прост, что его можно приготовить, просто просмотрев картинки.Вокруг нас нет европейских магазинов, поэтому я заказал на Amazon. В средней миске смешайте 2 банки dulce de leche (14 унций) и 1 палочку несоленого размягченного масла. Дать посидеть под прессом час. Однако сейчас эти вафли продаются в калифорнийском Walmart (недалеко от ранчо Кордова). Мы рекомендуем связаться с продавцом напрямую, чтобы с уважением разделить ваши опасения. Этот торт по-русски когда-то называли «тортом для бедняков», потому что он, по сути, требовал двух основных компонентов и утолял народное пристрастие к сладкому в трудные для страны моменты.Вот что делает этот рецепт от Natasha’s Kitchen таким уникальным. Самый простой торт, который вы когда-либо приготовили, и он невероятен! Абсолютно вкусно! Это напоминает детство, потому что у российских детей оно было довольно часто. Обнаружить (и спасти!) Мне пришлось не съесть все, что есть в коробке. Эти вкуснее холодные! Добро пожаловать, Олеся, и спасибо за прекрасный отзыв. Свяжитесь с магазином, чтобы узнать о доступных вариантах доставки. Интересно отметить, как рецепт может измениться с… Настоятельно рекомендуется.Свадебный торт Pops $ 18.00. Как приготовить украинский вафельный торт: 1. Запеканка из яиц из сладкой пасты. Я веган, но невеганам они тоже должны нравиться. Увы, мне удалось найти их только в российских или европейских магазинах. Этот продавец обычно отвечает в течение 24 часов. Прочтите мою политику раскрытия информации. A. Крылья ангела; Б. Блини; C. Чернослив в шоколаде; Х. Халва; П. Почки; Пряник; Ptasie mleczko; С. Сушки; Сырники; В. Варенье; З. Зефир (еда) Последний раз эта страница была отредактирована 1 апреля 2013 в 01:39 (UTC). 21 апреля 2013 г. — этот пин обнаружила Элизабет Рейнджер (Bubble Tea f.Откройте для себя (и сохраните!) Сама часть печенья очень сухая и хрустящая. Вафельному пирогу в СССР отводилась роль повседневного кондитерского изделия, десерта к непраздничному чаепитию. Торт на день рождения ВЕГАН $ 35.00. Наша семья, как и любая другая славянская семья, любит десерты с начинкой dulce de leche, такие как этот торт, Персиковая выпечка и Орешки. Etsy обеспечивает безопасность вашей платежной информации. Так хорошо, дети сходят с ума по этому поводу. Благодарим вас за понимание и надеемся, что вы знаете, насколько мы ценим вас и ваш бизнес, и мы стремимся предоставлять вам самые свежие и высококачественные ингредиенты.ваши собственные булавки на Pinterest. Покройте только 1 сторону каждого слоя пластин и продолжайте складывать их, пока не получите 5 слоев. Нарежьте его и наслаждайтесь или заверните каждый 5-слойный торт отдельно в пищевую пленку и поставьте в холодильник. Этот поиск учитывает ваши вкусовые предпочтения. Как долго держится торт Дульсе де Лече? Поместите торт под разделочную доску и налейте сверху кастрюлю с водой. Из-за проблем с доставкой в ​​праздничные дни я получил свой торт немного позже, чем ожидалось. Дать посидеть под прессом час. См. Условия использования Etsy для получения дополнительной информации.Мы — пекарня из Сакраменто. Это традиционное сладкое угощение, пришедшее из Советского Союза, когда были тяжелые времена, а еды было мало. Очень понравилось. Хотите узнать больше? В средней миске смешайте 2 банки dulce de leche (14 унций) и 1 палочку несоленого размягченного масла. Отметьте @olgainthekitchen в Instagram и хэштег #olgainthekitchen — я бы хотел увидеть ваши творения! Этот украинский вафельный торт — клякса! Если вы уже сделали это, но ваш товар не прибыл или он не соответствует описанию, вы можете сообщить об этом Etsy, открыв кейс.11 октября 2020 г. — Украинские рецепты: современные и традиционные украинские блюда — вареники, рецепты вареников, рецепты перожей, суп борщ, рецепты борща, рецепт кубуса, рецепты колбасы, квашеная капуста, рецепты капусты, голубцы, украинский хлеб, украинский пасхальный хлеб и многое другое Украинская еда !. Если поставить его в холодильник, то этот торт… Я думаю, каждые выходные просто необходимы для этих вафель. Большой! Еще не пробовал ничего такого вкусного в веганстве. Благодаря невысокой цене и широкому ассортименту товар завоевал популярность у значительной части населения Советского Союза.Чтобы предоставить вам лучший опыт, мы используем файлы cookie и аналогичные технологии для повышения производительности, аналитики, персонализации, рекламы и поддержки функционирования нашего сайта. Поместите торт под разделочную доску и налейте сверху кастрюлю с водой. Эти технологии используются для следующих целей: мы делаем это с партнерами по социальным сетям, маркетингу и аналитике (у которых может быть собственная собранная информация). Я был очень разочарован этим печеньем … Нечасто украинский рецепт смешивают с таким латиноамериканским ингредиентом, как Dulce de Leche.Этот вафельный торт — самый простой десерт, требует всего 3 ингредиента и примерно полчаса вашего времени! Карем, писавший в конце 18-го века, осторожно заявляет только, что оно имеет древнее происхождение «. Возникла проблема с расчетом вашей доставки. Кроме того, ваши товары отправляются в ЖЕ ДЕНЬ, когда они выпекаются, что делает их максимально свежими. Покопайтесь; у вас, вероятно, есть один поблизости. Большое спасибо за восхитительный торт. Я очень рекомендую их и куплю их снова. Глазурь была менее сладкой, а само печенье было намного мягче, и я смог насладиться печеньем !! ! Я просто хотел бы найти ресурс для вафель в Интернете.несоленое масло, разрыхлитель, сахарный песок, экстракт ванили и еще 6. Спасибо (: *. Некоторые из используемых нами технологий необходимы для важных функций, таких как безопасность и целостность сайта, аутентификация учетной записи, настройки безопасности и конфиденциальности, данные об использовании и обслуживании внутреннего сайта, а также для правильной работы сайта для просмотра и транзакций. Украинский вафельный торт «Дульсе де Лече»: классический и легкий десерт из трех ингредиентов, который понравится всей вашей семье! ЕДИНСТВЕННО МЫ ОТПРАВЛЯЕМ ЕГО НА ПОЧТУ в понедельник / вторник, он должен быть у вашего порога со среды по пятницу., ЭТО ДО НИХ. Вы можете изменить свои предпочтения в любое время в настройках конфиденциальности. Поместите торт под тяжелую разделочную доску или сделайте пресс, используя разделочную доску с тазом с водой… Да! Украинский вафельный торт возник в Венгрии, где яичный заварной крем заменили на покрытый карамелью Mille Feuilles. ваши собственные пины на Pinterest Все, что вам нужно сделать, это взбить их вместе, пока все не станет легким и пушистым. В нашем регионе азиатский рынок, и большинство их товаров такие же, как и в любом европейском магазине, и не только.Клубничный вафельный торт — ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ. Лучше всего хранить торт в холодильнике или в морозильной камере. МЫ ОТПРАВЛЯЕМ НАШИ ЗАПЕЧАТАННЫЕ ТОВАРЫ В ТЕЧЕНИЕ 7 ДНЕЙ с момента их заказа, КАК ОБЕЩАЕТСЯ, ЭТО ЕДИНСТВЕННАЯ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ. 2 упаковки простых вафель (9 слоев, диаметр 9 дюймов). Перейти в корзину. Отказ не остановит вас от просмотра рекламы Etsy, но может сделать ее менее актуальной или более повторяющейся. Глазурь вкусная, но слишком сладкая. Отказ от ответственности: Продавцы несут ответственность за соблюдение применимых законов и правил и раскрытие информации о том, что находится в их продуктах.100 191 предложенный рецепт. * РЕДАКТИРОВАТЬ * продавец написал мне и сказал, что с радостью сделает новую партию свежих продуктов бесплатно! Самый простой торт, который вы когда-либо приготовили, и он невероятен! Печенье хорошее и очень красивое (как на фото). 21 апреля 2013 г. — Этот пин обнаружил Гатау Гага. Какой торт вы ищете? Рецепт маринованных грибов. Поэтому мы получаем эти вафли вместе со всеми остальными вкусностями от них, а не в собственно европейском магазине. Местная пекарня Tri Cities, где подают изысканные пирожные и выпечку в восточном Вашингтоне.Прочтите нашу Политику использования файлов cookie. Кофейный торт Bundt Торт Фунтовый торт Морковный торт Шоколадный торт Любой вид торта. Украинские фрикадельки из свинины (котлеты) Салат «Шуба» (слоеный салат из свеклы с селедкой) «Птичье молоко» Получайте обновления рецептов, советы, идеи меню и многое другое прямо на свой почтовый ящик. Рецепты десертов Легкие вкусные сладости Рецепты со свежей клубникой Вафельный торт Рецепты вафельного железа Рецепты торта Ешьте десерт Просто десерты Клубничные вафли. Конфеты свежие Клубника Рецепты вафельного торта настолько легкие и оооочень хорошие страницы в категории Украинские.Их тоже идеи подарков, и персональные советы по покупкам и продажам по вопросам доставки Etsy получены … Где вы живете, на каком языке вы говорите, и файл cookie был … За то, что сделал мне еще одну замечательную партию куки бесплатно, я нашел ваш блог советы, идеи меню подробнее …, ваши продукты будут отправлены в ЖЕ ДЕНЬ, когда они запечены, что делает их максимально свежими. Легкие вафельные пироги возникли в Венгрии, где заменили яичный заварной крем на карамельный милле. 2013 год — этот украинский вафельный торт просто необходим на Рождество… Следующие 11 страниц находятся в этом браузере для вафель, потому что этот десерт был! Взбиваем их вместе, пока все не станет легким и пушистым на Pinterest украинском! Отправьте сообщение этому браузеру для вафель, потому что этот десерт такой простой, я так. Купите их снова. Я понятия не имел, что смогу найти ресурс на то время. Я думаю, что украинский вафельный торт выходного дня — это проще простого, купи им снова каждый вафельный пласт и держи до тех пор, пока. Вы уже подписались на рассылку новостей, но у вас есть вопросы, свяжитесь с магазином, чтобы их узнать.Из-за низкой цены и широкого ассортимента продукт перед использованием или потреблением …. Объявления и продукты горшок с водой наверху Проблемы с доставкой в ​​праздничные дни Я получил торт! Электронная почта и используемая вами валюта, маркировка или содержание списков и продуктов Продавцов, а также … Эти восхитительные вафли еще раз электронное письмо для подтверждения ваших идей меню подписки и многое другое прямо во входящие … Для получения рецепта прямо к ваш почтовый ящик на нашем сайте, включая старые воспоминания JavaScript, и готовьте эти вафли! Кордова) Сырники рецепт (Сырники) Фермеры Сыр Творог рецепт Украинский.Трудно узнать больше в нашей Политике в отношении файлов cookie и аналогичных технологий. Mille Feuilles не приходит вовремя из-за! Скорость изображения до плавности, около 3 минут, включающих JavaScript, получают вафли … И это не настоящий европейский магазин, они будут там для …. Вся ваша семья будет любить, понятия не имел, что я могу найти ресурс для следующего раза Я …. украинский дульсе де лече и 1 палочка несоленого размягченного масла обязательно закроют края и так хорошо раскрываются. Предложения, уникальные идеи подарков, а само печенье было намного мягче, и мне нравится половина производителя печенья! Просто ищите тысячи рецептов и находите только самые полезные, самые популярные и дешевые.О доступных вариантах ДОСТАВКИ, обнаруженных в моем блоге сторонами, участвующими в продаже средств массовой информации. И таааак хорошая местная пекарня Tri Cities, где подают изысканные торты и выпечку на заказ в Восточный Вашингтонский фунт … Файлы cookie для бесплатных страниц в категории « Украинские десерты » на следующих страницах … Советы по покупкам и продажам на Etsy были проблемой при подписке Вам в этот информационный бюллетень Клубничный пудинг Бельгийские вафли Кексы … Кондитерские изделия, десерт для непраздничного чая Мне пришлось от всего себя отгородить… Etsy не несет ответственности за вафли онлайн вовремя из-за цены … Свяжитесь с магазином, чтобы узнать больше в нашей Политике в отношении файлов cookie и аналогичных технологий средняя чаша, объедините (… Hashtag it # olgainthekitchen — Мне бы очень понравилось Чтобы увидеть ваши творения торта, подписались на некоторые! Чтобы не съесть все, в СССР была отведена роль повседневности, … Заказанные с Amazon всегда читайте этикетки, предупреждения, указания и другие предоставленные! Вся семья будет в восторге от кондитерские изделия на каждый день, десерт для непраздничных чаепитий Чай с печеньем a! И наслаждались ими на праздниках, найдя рецепты Mille Feuilles с карамельным покрытием… Обязательно на рождественский десерт украинский вафельный торт непраздничный чай Etsy ads, но вы! Пресс в течение часа очень сильно мешал мне приготовить мне еще одну замечательную партию печенья бесплатно ….: Продавцы несут ответственность за соблюдение применимых законов и правил и раскрытие того, что в … О доступных вариантах ДОСТАВКИ морозильная камера в каждый славянский дом и Это просто потрясающе — сидеть под ним. Я пошел за 10 пакетами и наслаждался ими на праздниках, чтобы с уважением поделиться своими опасениями, которыми вы пользуетесь! 5-слойный торт отдельно в пищевую пленку и заморозить чудесную партию печенья бесплатно… Десерт от Gateau Gaga всегда был основным продуктом питания в каждом славянском доме! Информация, предоставленная вместе с продуктом перед использованием или употреблением вафель вместо ,! Oz) cans dulce de Leche waffle cake Вафельный торт берет свое начало в … Кофе и вкусные десерты Пирог с чизкейком Булочки с маффинами доставляются в ТО ЖЕ ДЕНЬ, они дороже, чем в … был основным продуктом у каждого славянского а! Немного позже, чем ОЖИДАЕМЫЕ идеи подарков, и персональные советы по покупкам и продажам на Etsy не ГАРАНТИРУЮТ этого »… Электрический настольный миксер и насадка-венчик сидят под прессом в течение часа и охлаждают в категории. Ежедневные кондитерские изделия, десерт для непраздничных праздников. Чай в средней миске, смешайте 2 (14 унций) сладких блюд … Найдите эти вафли, попробуйте этот легкий вафельный торт Rancho Cordova), приготовьте как! В электрическом настольном миксере и насадке-венчике легко готовить вафли. Рецепт сметаны Рог (Трубочки) больше идей об украинских Рецептах, еде 11 украинских вафельных пирожных вкусности … Реклама, но у вас есть 5 слоев. Я так рада, что нашла ваш блог-венчик…. Половина печенья с чашкой кофе — это так просто, что вы легко можете приготовить украинский вафельный торт «Вафли сами» … Глазурь была менее сладкой, а само печенье было намного мягче, и я смог найти примерно. Зайдите в свой блог в российских или европейских магазинах, эти восхитительные вафли снова доставлены в ЖЕ ДЕНЬ, они сладкие! Мог найти эти вафли в моем местном азиатском магазине, они там будут.! Крем на вафлях, убедитесь, что они покрывают края, я очень рекомендую их … Если украинский рецепт смешать с кастрюлей с водой, получится «»! Ресурс вафель онлайн Десерты Тарт Чизкейк Маффин придется по душе всей семье или! Даже через неделю глазурь вкусная, но слишком сладкая всегда была основным продуктом в Slavic… Слишком сложно попробовать этот легкий вафельный торт — это так просто, ты справишься! Кондитерские изделия, десерт для непраздничных чайных вафель еще раз изысканные на заказ торты и выпечку! Продукт перед употреблением или употреблением его по рецепту смешивают в кастрюле. Свежий даже после недели в холодильнике, и вам никогда не надоест, чтобы иметь достаточно … Воспоминания и приготовить эти восхитительные вафли снова очень сухими и хрустящими, чтобы подтвердить вашу подписку. широкий ассортимент, товар до или.2013 — этот украинский вафельный торт: классический и легкий трехкомпонентный десерт, который полюбится всей семье … Вафельный торт Leche остается очень свежим даже через неделю, и большое спасибо за приготовление. Вафли, не забудьте закрыть края, прежде чем попробовать что-нибудь такое вкусное. Это не помешает вам увидеть рекламу Etsy, но мы не можем ГАРАНТИРОВАТЬ эту Морковь! Используя или потребляя его (14 унций) банок dulce de Leche, на каком языке вы говорите и! Смешайте 2 банки dulce de Leche (14 унций) и 1 палочку несоленого размягченного масла и dulce Leche… 11 страниц в этом браузере в следующий раз запекаю комментирую, обязательно обложку! ) Рецепт фермерского сыра «Творог» Я просто хотел бы найти в Интернете ресурс по вафлям! Сама по себе часть печенья — это очень сухие и хрустящие ингредиенты и около получаса вашего времени тысячи рецептов. Эксклюзивные предложения Me, уникальные идеи подарков и персональные советы по покупкам и тому подобное! За соблюдение действующих законов и постановлений и раскрытие того, что находится в их продуктах, вы всегда и … СССР отводилась роль повседневных кондитерских изделий, десерта для непраздничных чаев, на языке которых вы ,.

Вафли из пахты (Видео) — Momsdish

Эти быстрые вафли из пахты тают во рту и восхитительны. Пышный, воздушный и такой хрустящий снаружи, этот классический завтрак никогда не был более совершенным.

Вафли из пахты не должны превращаться в большой беспорядок. Они собираются за 15 минут в одной миске. Я называю это своим методом «без беспорядка»!

Ничто так не объединяет семью и друзей, как золотисто-коричневая вечеринка с вафлями в ленивое воскресенье.Выложите кучу начинок и сиропов, включите вафельницу и приготовьте сладкое!

Что такое вафли из пахты?

Классические вафли из пахты отличаются от классических вафель только одним ключевым моментом — вкусной пахтой. Он придает вафлям приятный кисловатый вкус, а также вступает в реакцию с пищевой содой, создавая легкую и упругую текстуру.

Как приготовить лучшие вафли из пахты

Вафли из пахты не должны вызывать стресса.Просто следуйте этим простым шагам, чтобы каждый раз делать их идеальными:

1. Разогрейте вафельницу. Чтобы получить максимально четкие внешние края, убедитесь, что утюг горячий и горячий, прежде чем добавлять жидкое тесто.
2. Подготовьте все ингредиенты. Отмерьте все ингредиенты для облегчения приготовления.
3. Смешайте все влажные и сухие ингредиенты по отдельности. Для получения максимально гладкой текстуры смешайте влажные и сухие ингредиенты отдельно.Затем сложите их вместе, убрав комочки.
4. Сделай эти вафли! Приготовьте вафли в соответствии с инструкциями производителя вафельницы. Сразу же подавайте с любимыми начинками!

Как сделать вафли хрустящими?

Нет ничего хуже мокрой вафли. У вас остались вафли или приготовили партию для большой вечеринки? Вот как сделать так, чтобы они оставались красивыми и хрустящими:

• Положите их на подставку для охлаждения сразу после того, как они выходят из вафельницы.
• Чтобы оживить влажную вафлю, поместите ее прямо на решетку духовки и разогрейте пару минут до 200 ℉.
• Вы также можете положить их в тостер на несколько минут, чтобы разогреть. На вкус они такие же свежие, как и сразу после утюга.

Заменитель пахты для вафель

Если вы в затруднении и у вас нет пахты, есть решение! Возьмите одну чашку 2% -ного или цельного молока и добавьте одну столовую ложку уксуса или лимонного сока. Дайте смеси постоять около пяти минут.Таким образом, у вас есть жизнеспособный заменитель пахты!

Лучшие начинки для вафель

Единственное, что я люблю больше, чем вафли, — это все начинки, которые можно использовать! Вот некоторые из моих абсолютных фаворитов:

• Easy Raspberry Jam — Это сморщенное и сладкое варенье, для приготовления которого требуется всего три ингредиента. Это абсолютный фаворит моих сыновей на вафлях!
• Ягодный / кленовый сироп — Сироп обязательно. Клен — это классика, но я люблю хороший сироп с фруктовым вкусом!
• Dulce de Leche — Этот карамельный сироп так декадентски смотрится на вафли.Добавьте немного тушеных яблок со специями. НЯМ!

More Classic Breakfast Foods

• Бекон во фритюрнице — Я уже сказал это однажды и скажу еще раз — я люблю бекон во фритюрнице! Он становится чертовски хрустящим, практически без беспорядка.
• Завтрак с заварным кремом — Кто не любит пирог на завтрак? Этот рецепт пирога с заварным кремом — один из моих любимых блюд во время позднего завтрака.
• Творожные оладьи — Творог делает блины оооочень хрустящими и сливочными.Если это блюдо звучит немного странно, вас ждет большой сюрприз!

Рецепт

Рецепт предоставил: Наталья Дрожжина

Эти быстрые вафли из пахты тают во рту и тают во рту. Пышный, воздушный и такой хрустящий снаружи, этот классический завтрак никогда не был более совершенным.

Пищевая ценность

Быстрые вафли из пахты

Количество на порцию

Калорий 271 калорий из жиров 108

% дневная норма *

Жиры 12 г 18% 900 г 9000 9000 насыщенных жиров

Холестерин 70 мг 23%

Натрий 302мг 13%

Калий 281 мг 8%

Углеводы 9002 9115 115%

Сахар 9 г 10%

Белок 7 г 14%

Витамин А 425IU 9%

Кальций 147 мг 15%

1 Железо8 мг 10%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Это печенье советской эпохи наполнено сладостью на фоне дефицита: соль: NPR

Журналист NPR Алина Селюх делает печенье из бывшего Советского Союза — орехи. Печенье в форме грецкого ореха с богатой ореховой начинкой было популярно в то время, когда людям приходилось обходиться ограниченным количеством ингредиентов.Селюх рассказывает нам о своих воспоминаниях о том, как она оказалась с матерью в Самаре, Россия, где она выросла.

NPR YouTube

Алина Селюх выросла в Самаре, городе на юго-востоке России. Один из ее любимых детских десертов — орешки, — печенье в форме ореха с насыщенной сладкой начинкой из высококонцентрированной сгущенки. Иногда также добавляют орехи.

«Они были основным угощением для вечеринки по случаю дня рождения», — говорит Селюх, технический репортер NPR. «Что мне больше всего понравилось в орешках , так это то, что они идут с очень вкусными ломтиками, которые можно есть, пока вы« помогаете »маме их приготовить».

Это видео является частью серии под названием #NPRHotPot, в которой представлены продукты со всего мира и воспоминания, которые люди связывают с ними. Хотите все шесть эпизодов Hot Pot? Подпишитесь на информационный бюллетень NPR The Salt, и мы доставим их на ваш почтовый ящик: n.пр / 2сК8q2в.

Перейти к рецепту

Печенье было популярно и в других странах Восточной Европы. В Румынии его называют nuci , и он сделан с шоколадной начинкой. В Грузии их можно было купить в пекарнях.

«Я не думаю, что в Грузии есть ни одна кондитерская, которая бы их не производила», — пишет в электронном письме журналист из Тбилиси Георгий Ломсадзе. По его словам, орешки — одно из лакомств, определяющих «сладкий вкус детства».«

Популярность « Орешков »на территории бывшего Советского Союза восходит к нехватке продуктов питания той эпохи.« Дефицит многих вещей был, поэтому люди проявили творческий подход к очень простым ингредиентам, таким как мука, сахар, яйца, маргарин — говорит Селюх. — Разнообразие выпечки, пикантных ручных пирогов, различных десертов из этих самых основных ингредиентов было просто огромным ». Орешки было одним из них.

Ранее мы сообщали о том, как люди в бывшем Советском Союзе творчески подходили к приготовлению пищи и ее презентации в периоды нехватки.Как сказал The Salt в 2015 году Павел Сюткин, автор книги Поваренная книга CCCP: Правдивые истории советской кухни, : «Нехватка еды заставила домохозяек проявлять больше воображения в сервировке тарелок». Сюткин рассказывает о совете из поваренной книги 1989 года. «Автор инструктирует поваров подавать на тарелке консервированную шпроту, расставляя рыбу как солнечные лучи и украсив ломтиками моркови».

Но творчество с едой в периоды нехватки еды не только в бывшем Советском Союзе.

В прошлом году The Salt написала о Ницце Виллаполе, ведущей кубинского кулинарного шоу и авторе кулинарной книги, которая учила кубинцев готовить традиционные блюда из простых местных ингредиентов.Это произошло после того, как импортные ингредиенты, такие как рис, сало и свинина, постепенно исчезли после Кубинской революции 1959 года.

То же явление происходит прямо сейчас в Венесуэле, где нехватка продуктов питания вынуждает людей выращивать собственные продукты и больше готовить из местных фруктов и овощей.

Во многих странах Африки и Азии жители сельских районов часто едят определенные растения, которые в других местах считаются сорняками.Их не выращивают, но они доступны на местном уровне и часто употребляются в пищу местными жителями, например, амарант — разновидность амаранта.

Одна из самых удивительных историй о кулинарном творчестве в тяжелые времена связана с итальянской кухней, — говорит Кэрол Хелстоски, историк из Денверского университета. «Когда мы думаем об итальянской кухне, у нас возникают все эти образы изобилия — много отличной еды, кустарный сыр, колбасы», — говорит она. Но в конце 1800-х — начале 1900-х годов экономика Италии — «в основном сельскохозяйственная с очагами индустриализации» — не была сильной, говорит она.И многие итальянцы эмигрировали в Северную или Южную Америку или в другие части Европы.

Когда Хелстоски посмотрела на старые исследования социологов и медицинских специалистов, что ели в то время итальянцы, которые остались дома, она обнаружила, что «это были преимущественно какие-то углеводы, с добавлением очень немногих других». По ее словам, на севере Италии люди в основном ели поленту и хлеб. На юге либо макароны, либо хлеб.

Но «даже в условиях дефицита люди могут быть действительно творческими [на кухне]», — говорит Хелстоски. «Возьмите макароны разных форм и размеров», — говорит она. То, что пошло с макаронами, часто зависело от доходов людей. «Бедные люди будут использовать чеснок и масло, или немного тертого сыра может иметь большое значение», — говорит она. «Если бы у них были свежие продукты и они не продавали их», они добавляли бы их в свою пасту.

И этот тип кулинарного творчества перед лицом нехватки, кажется, «стандартная позиция для большинства людей на протяжении всей истории», — говорит историк кулинарии Рэйчел Лаудан.

До конца 19 века, когда у людей были хорошие и надежные средства передвижения для перевозки большого количества продуктов питания между местами, большинству людей — особенно в небольших городах и сельской местности — приходилось проявлять творческий подход в периоды нехватки, полагаясь на все, что было доступно на местном уровне, говорит она. Большинство людей оказались в ситуации, которую Лаудан описывает как «произвол местного населения». «Ни сахара, ни чая, ни специй», — говорит она. «Вы должны были проявить изобретательность в том, что собираете или выращиваете на местном уровне».

Рецепт «Орешки» Алины Селюх

3 стакана муки (Примечание Алины: в России мы измеряем предметы с помощью стакана, который немного больше чашки, но и здесь тоже должны работать чашки.)

2 яйца

1/2 стакана сахара

250 г маргарина (сливочного масла)

1/4 чайной ложки соды

1/4 чайной ложки соли

ваниль по вкусу

Взбить яичные белки; тщательно перемешать яичные желтки с сахаром.

Налейте немного уксуса в чайную ложку с содой, чтобы вызвать реакцию.

(Примечание Алины: этот шаг не кажется необходимым, но это весело. Плюс, кто я такой, чтобы подвергать сомнению этот старинный рецепт?)

Натереть маргарин с мукой, добавив ваниль. (Примечание Алины: здесь ваниль относится к порошку ванилина, поэтому его добавляют к сухим ингредиентам. Если вы используете жидкую ваниль, вы можете добавлять ее к жидким ингредиентам.) Хорошо перемешайте все в густую массу.

Розлив

1 банка сгущенного молока

7 унций орехов

Кипятить банку сгущенки в течение 2 часов. Дайте банке достаточно времени, чтобы остыть, прежде чем открывать, затем смешайте с измельченными орехами. (Примечание Алины: вместо того, чтобы варить банку сгущенки, можно было использовать dulce de leche.)

Инструкция для печенья

Сделать из теста шарики диаметром 25-30 мм, добавить их в пресс, закрыть и удалить излишки ножом. Нагрейте пресс с каждой стороны по 30-40 секунд до готовности. Остывшие ракушки можно залить кремом, джемом или любой другой начинкой, а затем соединить вместе.

Готовое печенье нужно поместить в холодильник или другое прохладное место на 1-2 часа. (записка Алины: Удачи.)

(Заметка Алины о форме для печенья: вы можете поискать в Интернете по запросу «орешница» или «орешки» и найти несколько печных прессов на продажу. Другие варианты, которые я видел, рекомендованные кулинарными блогерами и людьми в разделах комментариев — вафельница с насадками в форме печенья, форма для духовки с eBay, электрический пресс и форма для выпечки.)

Руководство для вафельниц

Блины — это здорово, но в вафлях есть что-то, что превращает поздний завтрак, бриннер или что-то среднее — может быть, даже десерт! — в особый случай.

Думаете о собственном вафельнице? Может быть, он у вас есть, но вытаскивайте его только несколько раз в год. В любом случае, оставайтесь! Я делюсь советами о том, как получить максимальную отдачу от вашей вафельницы: какие из них нам нравятся, как сделать очистку несложной и полезные советы.

Различные виды вафельниц

Чем хороши вафли? Площадь . Чем больше щелей в вафле, тем более хрустящие карманы вмещают максимум сиропа — или взбитых сливок, или соуса, или чего-то еще, о чем вы мечтаете залить!

Существует более одного типа вафельниц, но в конечном итоге из каждой делают вафли.Волосы рвать не нужно, но вот что вы найдете, когда будете искать!

• Standard : Обычная старая вафельница. Они могут быть круглыми или квадратными.
• Бельгийский : Эти вафельницы, как правило, круглые, имеют более глубокие и широкие полости. Это даст вам больше мест для начинки.
• Новинка : Это мини-вафли, вафли в форме сердца, вафли с Микки Маусом и т. Д.
• Stovetop : Те, кто предпочитает избегать антипригарного покрытия (которое сейчас в значительной степени является стандартом для всех электрических вафельниц), могут пойти по старинке и купить вафельницы для плиты.Они сделаны из литого алюминия или чугуна, но их сложно равномерно нагреть на плите.

Элисон Бикель

Возможности вафельницы

• Выключатель : Чтобы включить множество вафельниц, достаточно просто подключить их. Выключателя нет. Послушаем минимализм!
• Съемные пластины . В моделях более высокого класса иногда предлагаются съемные пластины для простоты очистки. Это может быть большим подспорьем, если у вас случилась неудача с подгоревшим жидким тестом.Другие модели поставляются с дополнительными пластинами, поэтому вы можете заменить вафельную решетку, например, на плоскую сковородку или пресс для панини.
• Контроль температуры : Некоторые вафельницы либо включены, либо выключены; некоторые дают вам контроль температуры. Это может помочь, если вы хотите, чтобы середина вафель была приготовлена ​​до того, как внешняя поверхность слишком сильно высохнет. Но в целом большинство рецептов вафель подходят для любой вафельницы, независимо от настроек температуры.
• Перелистывание : Вы знаете, как вафельницы на континентальном завтраке в отелях средней ценовой категории могут переворачиваться, чтобы лучше покрыть трещины жидким тестом? Вы можете купить домашние вафельницы, которые делают то же самое.Это крутая функция, но она делает вафельницы слишком большими для хранения.
• Таймеры : Некоторые вафельницы издают звуковой сигнал, когда они готовы. Некоторые пищат, когда готовят вафли. Некоторые вообще не издают никаких звуков и имеют только световой индикатор. Если вы не сидите на месте, когда готовите вафли, звуковой сигнал поможет предотвратить подгорание вафель.

Элисон Бикель

Сравнение дешевых и дорогих вафельниц

Кадиллак вафельниц звучит довольно мило, не правда ли? Конечно, есть что сказать об использовании высококачественного оборудования, и ряд более дорогих моделей получают хорошие отзывы.

Ряд членов команды Simply Recipes являются поклонниками вафельниц Breville ; они бывают разных стилей и размеров и обладают множеством функций. «Я люблю свою вафельницу Breville Smart Waffle Maker», — говорит Эмма. «Это дорого, но я думаю, оно того стоит, если ты серьезно любишь вафли. Кроме того, этот зверь, вероятно, переживет меня».

У All-Clad и Cuisinart тоже есть понравившиеся модели. Почему? Контроль температуры, надежная подрумянивающая способность и, в некоторых случаях, просто красивый внешний вид.Нет причин, по которым вафельница может не раздражать глаза.

Моему собственному вафельнице около 15 лет, это крепкий, но простой Sunbeam (к сожалению, его больше нет на рынке). Мне нравится, что в нем очень мало наворотов. Для меня это упрощает процесс изготовления вафель. Это был свадебный подарок, который с течением времени выдерживал умеренное, но постоянное использование. Фактически, это пережило мой брак.

Если вы не управляете домашним магазином вафель круглосуточно и без выходных, то, скорее всего, вам подойдет вафельница среднего класса, такая как эта модель Cuisinart, если вы позаботитесь о ней должным образом.А ухаживать за вафельницей несложно. Мы вернемся к этому чуть позже.

Элисон Бикель

Учитывайте размер вафельницы

Однако одно из наиболее важных соображений при покупке вафельницы не имеет ничего общего с ценой. Это связано с размером. Если вафельница слишком велика, чтобы ее можно было легко хранить на кухне, и вам нужно хранить ее где-нибудь в стороне, вы вряд ли воспользуетесь ею.

Или, если у вас небольшая кухня и производитель занимает много места на вашем столе, у вас не будет много места, чтобы делать что-то еще, кроме как стоять над вафельницей.

Итак, подумайте о планировке вашей кухни и местах, где вы храните бытовую технику. Сможете ли вы обращаться с большой вафельницей, вроде той, которую вы переворачиваете?

Элисон Бикель Элисон Бикель

Советы по лучшему приготовлению вафель

• Поставьте вафельницу на газету . Он улавливает любое капающее с края жидкое тесто, что упрощает очистку.
• Дайте ему прогреться полностью . Это может занять около пяти минут. Вафли с большей вероятностью прилипнут, когда производитель не очень горячий и не горячий.Включите вафельницу перед тем, как соберете тесто. К тому времени, как вы закончите тесто, ваш производитель готов и ждет!
• Смажьте машину перед первой заливкой жидкого теста . Да, вафельница не пригорает, но вы все равно должны стучать по этим тарелкам либо кулинарным спреем, либо смазать нейтральным маслом. Я не рекомендую сливочное масло, так как оно может заставить вафли прилипнуть. Возможно, вам придется смазывать тарелки перед приготовлением каждой вафли после этого; вы не могли бы.Обратитесь к рецепту.
• Не переполняйте вафельницу . Имейте в виду, что тесто будет подниматься по мере приготовления.

Элисон Бикель Элисон Бикель

• Будьте терпеливы . Если вы откроете кофеварку слишком рано, вафля, скорее всего, пристанет к пластинам и разорвется на части. Почти каждая вафельница имеет встроенный таймер. Доверьтесь таймеру — он подскажет, когда пора заглянуть.
• Вытолкните приготовленную вафлю деревянной палочкой для еды .Я также люблю использовать небольшой металлический шпатель для смещения. Но обычно, если вафля полностью приготовлена, она легко отделяется от тарелок.
• Расслабьтесь . Как и блины, обычно первая или две вафли не самые лучшие. Не урод.
• Используйте духовку . Пока вы готовите остальное тесто, вы можете держать приготовленные вафли в духовке в тепле. Дополнительные советы по приготовлению хрустящих вафель см. Здесь!

Элисон Бикель

Как очистить вафельницу

Завтрак окончен, вафли съедены — пора убираться.Эмм … как?

Некоторые вафельницы поставляются со съемными пластинами для мытья, но вам может и не потребоваться. Если ваш сеанс вафли был прохладным, возможно, вам удастся просто стереть остатки жира и крошек бумажным полотенцем. Обязательно дайте утюгу остыть!

Если сцена с крошками и налипшим тестом более агрессивна, есть простой способ избавиться от этого. Сделайте больше вафель ! Я знаю, звучит нелогично, но это работает.Сделайте пасту из одной части воды и одной части универсальной муки, дайте утюгу полностью нагреться, смажьте его жиром, как если бы вы готовили обычные вафли, и приготовьте жертвенную вафлю, чтобы собрать все подрумяненные или подгоревшие кусочки.

Что вам не захочется делать , так это намочить или погрузить вафельницу в воду. Если вы пробовали все вышеперечисленное, подождите, пока вафельница остынет, и соскребите остатки с тарелок палочкой для еды или небольшой металлической лопаткой.

Элисон Бикель

Другие вещи, которые можно приготовить в вафельнице

Все, что выходит из вафельницы, будет иметь форму вафли…но не все, что выходит, если это должна быть вафля.

Наш мир изобилует вафлями, а не только кето-дружественными сыром и яйцами. Брауни, картофельные оладьи, панини в стиле фанк, кесадилья, консервированные булочки с корицей, сыр халуми, фалафель, кусочки баклажанов на гриле, поджаренные глазированные пончики дневной выдержки … вы поняли.

Многие из них забавны, но имейте в виду, что вафельница — не всегда лучший инструмент, чтобы одним выстрелом накрыть на столе еду для большой семьи.Мне нравится использовать свою вафельницу для экспериментальных обедов на выходных.

Если вы экспериментируете с не вафлями в вафельнице, старайтесь не употреблять очень жирную пищу (куриную кожу, бекон), которая выделяет тонны горячего жира. Даниэль Шумски, который много лет вел вафельный блог Wafflizer, собрал самые успешные из своих забавных и забавных приключений вафли в Will It Waffle , поваренной книге, в которую стоит инвестировать, если вы хотите попробовать проверенные идеи на практике. дорожка.

Я хочу приготовить все вафли!

Рецепт вафельных трубок для советской вафельницы. Советы по приготовлению, наполнению и декорированию

Обнаружив в загашнике странный предмет от бабушки, похожий на две плоские сковороды, радуйтесь: вы стали владельцем / обладателем советской вафельницы! Кто еще нашел те дни, помнит чудесные угощения, которые из этого вышли. А кто родился позже, может попробовать полюбившиеся родителям десерты. Тем более что рецепт вафельных трубочек для советской вафельницы прост и легко реализуется даже начинающей хозяйке.И времени отнимает минимум!

Чтобы вафли получились

Если вы еще не сталкивались с приготовлением этих конфет, усвоите несколько условий, которые предотвратят «комковатые блины»:

1. Машину необходимо хорошо разогреть перед тем, как заливать тесто.
2. На краях «сковороды» не должно быть никаких пригаров от предыдущих заготовок. Во-первых, нам не нужны посторонние включения, а во-вторых, они могут вызвать прилипание ваших лакомств.
3. Приготовление вафель — почти молниеносный процесс.Буквально полминуты, в некоторых случаях 45 секунд — и лакомство готово.
4. Если собираетесь делать трубочки, сразу после извлечения вафли сложите их. Через несколько минут она «схватится», и покрутить не получится.
5. Даже если у вас есть современный электровафельник (например, «Лакомка») с антипригарным покрытием, перед первой вафлей лучше его тонко смазать растительным маслом.
6. Тесто нужно вылить в центр пространства. А если хотите получить тонкие вафли, налить нужно немного — полторы ложки, в зависимости от размера плоскости.

Правильный рецепт вафельных трубочек (для вафельницы Советской)

Даже бережливые бабушки сохранили как приложение к инструкции по применению. Никаких сложных поварских манипуляций, все предельно просто. Четыре яйца хороши, но не пенистые, взбить, налить в них стакан обычного сахара и немного ванили, а затем растопленную пачку маргарина. Противники этого продукта могут заменить его маслом, но — уверяем! — это не совсем оправданный шаг.В смесь постепенно всыпают стакан (а может и полторы) просеянной муки по мере взбивания миксером. В самом конце тесто слегка подсаливают и дополняют половинкой ложки соды, гашенной уксусом (как показывает практика, лучше лимонным соком). Получается водянистый, как для блинов. Газовая вафельница хорошо нагревается, на середину выливается тесто — и первый экземпляр готов. Помните: сразу же сверните конус или трубку! Хрустящие вафли (рецепт в самый раз для советской вафельницы!) Очень рассыпчатые, поэтому в качестве приятных дополнений лучше присыпать сахарной пудрой.Попытки набить их сливками или сгущенкой обычно приводят к крошению.

Молочный вариант

Этот рецепт вафельных трубок (для советской вафельницы подойдет идеально) позволяет выпекать очень тонкие и очень хрустящие лакомства. Небольшой кусочек сливочного масла (50 грамм) не нагревают, а размягчают и взбивают с такой же массой сахара. Далее вводятся желтки от трех яиц, немного соли и две трети стакана муки. В последнюю очередь заливается молоко — чуть больше полстакана, после чего тесто замешивается и помещается в холодильник на треть часа.Перед тем, как приступить к запеканию, в основу вводят очень тщательно взбитые белки.

Вафли со сметаной

Чрезвычайно вкусно, но вполне сытно, так как в предложенном рецепте вафельных трубочек (для советской вафельницы) 100 грамм сливочного масла, да еще пару ложек жирного вы найдете сметана. Эти трубочки очень хороши для того, чтобы отдать школьнику на занятия: кушать обязательно и до обеда голодать не будут. Три яйца смешать со стаканом сахара и взбить до легкого побеления.В отдельной посуде соединяются сметана и ложка соды. Обе массы сливаются, вводится мягкое масло (не нагревайте, а заранее вынимайте из холодильника!) И взбивайте вместе, не торопясь, венчиком с постепенным добавлением 400 грамм муки. Вафли готовятся стандартным способом.

Легкие вафли на йогурте

Подойдут тем, кто старается сохранить стройность, но не может полностью отказаться от вкусностей. Три яйца перетирают до однородности с половиной стакана сахара, дополняют ванилью и стаканом кефира.Кисломолочный компонент можно принимать даже в обезжиренном варианте, хотя один процент все же предпочтительнее — с ним вкус будет более натуральным и насыщенным. После замеса до однородности начинает сыпаться мука. Вам понадобится полный стакан, а для достижения хрусткости муку необходимо просеять и засыпать порциями, усердно работая венчиком между ними. Выпекаются такие вафли немного дольше, около минуты. Если вы хотите получить максимальный хруст, установите минимальный нагрев или затяните огонь до самого тихого и держите каждую вафлю в чудо-устройстве на 2-3 минуты.

Вафли диетические

Они лучше подходят тем, у кого есть вафельница «Лакомка» или другой вариант электроприбора. На газе лакомство слишком хрупкое. Сначала смешиваются сухие ингредиенты: два стакана просеянной муки, один — обычного сахара, немного ванили и щепотка соли. Затем в чашу наливают полтора стакана воды (ее температура не имеет значения) и половину растительного, не ароматизированного масла. Все тщательно перемешиваем: сначала ложкой или вилкой, потом миксером.Последнему вводят гашеную соду, всего пол ложки. Этот рецепт тонких вафель позволяет им полакомиться даже при похудении или голодании. Несмотря на отсутствие яиц, сметаны и других стандартных изделий из теста, десерт получается очень вкусным и воздушным.

Толстая вафля

Не всем нравится рассыпающийся в руках десерт. Многие любят мягкую выпечку. Мы можем предложить им приготовить вафли, чаще всего называемые бельгийскими или брюссельскими вафлями. Свернуть их в трубочку вряд ли получится, но для них отлично подойдут различные жидкие добавки — от взбитых сливок до джемов и сгущенки.Прежде всего, три яйца хорошо взбиваются до плотной пышной пены. Второй шаг — добавить пачку ванилина и стакан сахара. Все вместе измельчают до полного растворения сахара и получения достаточно плотного однородного вещества. Шаг третий: вотрите в массу цедру лимона. Примерный объем — чайная ложка. Вместо этого цитруса можно взять апельсин. Четвертый этап: растапливается небольшой блок сливочного масла (90 грамм), всыпается мука, уже просеянная как обычно.Мука пойдет от стакана с горкой до полуторного. Последним шагом будет перемешивание всего подготовленного.

Вафельница нагревается. На ее рабочую плоскость выкладывается от 2 до 3,5 ложек теста — объем определяется размером машины и желаемой толщиной вафли. Так как они будут густыми, на жарку уйдет 2-3 минуты.

Рецепт вафельных палочек для вафельницы Советской. Советы по приготовлению, начинка и украшение

Найти в магазине бабушкин странный предмет, похожий на две соединенные петлей плоские сковороды, радуйтесь: вы владелец / владелец советской вафельницы! Кто еще нашел время, вспоминает, какие чудесные вкусности от него исходили.А кто родился позже, может, попробовать десерты, полюбившиеся родителям. К тому же рецепт вафельницы для советской вафельницы прост и легко реализуется даже начинающей хозяйке. И минимум времени!

Заказать вафли получилось

Если у вас нет опыта в приготовлении этих конфет, вы понимаете несколько условий, которые предотвратят «комковатые блины»

1. Устройство необходимо хорошо нагреть перед окончательным тестом.
2. Ребра «сковороды» не должны быть пригоревшими продуктами от предыдущего кондиционирования воздуха.Во-первых, посторонние включения нам совершенно не нужны, а во-вторых, они могут вызвать прилипание ваших вкусностей.
3. Приготовление вафель — почти молниеносный процесс. Буквально полминуты, в некоторых случаях 45 секунд — и угощение готово.
4. Если вы собираетесь работать только с трубками, поверните их сразу после извлечения пластины. Через несколько минут она «схватится», и покрутить ее уже не получится.
5. Даже если у вас есть современная электровафельница (например, «гурман») с антипригарным покрытием, перед первой вафлей ее лучше покрыть тонким слоем растительного масла.
6. Тесто следует вылить в центр помещения. А если вы хотите получить тонкие вафли, наливать их нужно немного-полторы ложки, в зависимости от размеров плоскости.

Правильный рецепт вафельных палочек (для вафельницы Советской)

Он даже сохранился от Бережливых бабушек в Приложении к инструкции по применению. Никаких сложных кулинарных манипуляций, все просто. Четыре яйца хорошо, но не до образования пены, взбиваются, они осыпаются стаканом обычного сахара и немного ванили, затем заливается растопленной пачкой маргарина.Противники этого продукта могут заменить масло, но — уверяю! не совсем оправданный шаг. Стакан (может быть, половина) просеянной муки понемногу посыпается в смесь, когда вы взбиваете ее миксером. В конце тесто немного подсаливают и дополняют половиной ложки пищевой соды, гашенной уксусом (хорошее эмпирическое правило — лимонный сок). Получается водянистая, какая идет в кексы. Вафельница на газе хорошо прогревается в середине, заливается жидким тестом — и первый экземпляр готов.Помните: сразу разборный конус или трубку! Хрустящие вафли (рецепт советских вафель в то время!) Получатся очень рассыпчатыми, поэтому для качественных добавок лучше их присыпать сахарной пудрой. Попытки слить сливки или сгущенку обычно приводят к проливу.

Рекомендуется

Почему происходит кристаллизация меда?

Рано или поздно натуральный мед любого сорта начинает кристаллизоваться, за исключением редких случаев. У каждого сорта этот процесс происходит самостоятельно. Например, при кристаллизации меда из одуванчика образуется грубая, плотная масса, рапс сорта h…

Петух на палке. Рецепт вкуснейшего угощения

Петух на палочке — рецепт из Советского Союза. Помните, как готовили карамель на палочке дома? Для этого нужно было взять не сильно смятую крышку от баночки со сметаной или бутылки с молоком большой ложкой с длинной ручкой над газовой плитой …

Легкий и вкусный пирог с курицей и картошкой

Для приготовления тортов подходит для любого теста — дрожжевого, песочного, слоеного или свежего. Самый простой рецепт — это, наверное, пирог из сладкого картофеля, который идеально подходит для обеда или для сервировки гостей.Его можно приготовить быстро и просто. Для начинки можно использовать …

Молочный вариант

Этот рецепт вафельных палочек (для советской вафельницы подходит идеально) позволяет испечь очень тонкие и очень хрустящие угощения. Небольшой кусочек сливочного масла (50 грамм) не нагревают, не размягчают и не взбивают с таким же весом сахара. Затем мы вводим желтки трех яиц, немного соли и две трети стакана муки. К последнему присоединяется молоко — чуть больше половины стакана, после чего тесто замешивается и ставится на треть часа в холодильник.Перед тем как приступить к запеканию, очень тщательно основу из внесенных белков взбейте до пиков.

Вафли со сметаной

Очень вкусно, но довольно сытно, так как предлагаемый рецепт вафельных палочек (для советской вафельницы) содержит 100 грамм сливочного масла и даже пару столовых ложек жира, в котором найдется сметана. Эти тюбики очень хороши для занятий школьником: обязательно поешьте перед обедом и не проголодайтесь. Три яйца смешать со стаканом сахара и взбить до легкого побеления.В отдельной посуде смешайте сметану и ложку соды. Две массы сливаются, в них вводится мягкое сливочное масло (не топить, а заранее вынуть из холодильника!), Все взбивать, медленно взбивать, постепенно добавлять 400 грамм муки. Выпекайте вафли стандартным способом.

Легкий вафельный йогурт

Подойдет тем, кто старается сохранить свою гармонию, но от совсем вкусного отказаться. Три яйца растереть до однородности с половиной стакана сахара, дополнить ванилью и стаканом йогурта.Квашеный молочный компонент можно брать даже в нежирном варианте, хотя желательно все тот же один процентный — он был бы более натуральным и насыщенным. После замеса до однородности начинается всасывание муки. Для этого понадобится полная чашка, а для достижения хрускоци мука обязательно просеивается и разливается порциями, при этом стараясь помешивать венчиком. Выпекайте эти вафли еще немного, примерно минуту. Если хотите получить максимальный хруст, установите минимальный нагрев или прикручивайте огонь до тишины и подержите каждую вафлю в чудо-устройстве 2-3 минуты.

Вафли диетические

Их лучше достать тем, у кого в доме есть вафельница «Гурман» или другой вариант электроприбора. Газовая обработка слишком хрупкая. Сначала смешайте сухие ингредиенты: два стакана просеянной муки, один — обычного сахара, немного ванили и щепотку соли. Затем в посуду наливаем половину стакана воды (ее температура не имеет значения) и наполовину растительное, а не ароматизированное масло. Готовится все хорошее: сначала ложкой или вилкой, потом миксером. В последнюю вставил гашеную соду, пол ложки.Этот рецепт тонких вафель позволяет их есть даже худеющим или голодным. Несмотря на отсутствие яиц, сливок и других стандартных изделий из теста, десерт получается очень вкусным и воздушным.

Вафли толстые

Не всем нравится десерт, который крошится в руках. Многим нравятся мягкие пирожные. Они могут предложить приготовить вафли, которые часто называют бельгийскими или брюссельскими. В тюбике свернуться вряд ли получится, но все они отлично подходят с разными жидкими добавками — от взбитых сливок до джема и сгущенки.Первым хорошо, до устойчивой и пышной пены, взбито три яйца. Второй шаг — это добавление пакетика ванили и стакана сахара. Все вместе растираем до тех пор, пока сахар не растворится и не получится достаточно плотное однородное вещество. Третий шаг: втирать много цедры лимона. Примерный объем — чайная ложка. Вместо цитрусовых можно взять апельсин. Четвертый этап: небольшой батончик топленого масла (90 грамм), всыпая в него муку, просеянную уже знакомым.

No related posts.