Схема подключения УЗО: однофазное и трехфазное подключение

Устройство защитного отключения (УЗО) выполняет функцию защиты человека от поражения электротоком при неисправном электрооборудовании или прикосновении к частям электроустановок находящимся под напряжением. УЗО предотвращает пожары и возгорания, которые могут быть вызваны токами утечки и замыкания на землю.

Как правильно подключить УЗО

Схема подключения УЗО выбирается отдельно для каждой электрической сети. Подключение должно выполняться таким образом, чтобы оно располагалось максимально близко к вводу электрической сети. В таком случае обеспечивается надежная защита сети от возможных утечек тока в землю. Конкретная схема подключения определяется на месте, чтобы учесть все параметры данной сети, мощность подключаемых приборов и другие.

Способы подключения подразделяются на два вида:

• Экономичный способ – это когда на всю электрическую сеть установлено одно защитное отключение. При такой установке, если сработает УЗО будет отключена вся электрическая сеть, ток утечки не должен превышать 30 мА. Могут возникнуть сложности с точным определением места поломки.
• Чаще всего используют другой способ. Здесь устройства защитного отключения устанавливают на каждую линию индивидуально. Во время срабатывания отключается только поврежденная линия. Недостатком этого способа является высокая себестоимость, требуется гораздо больше свободного места в электрощите или, вообще, отдельного щитка, располагаемого в квартире.

Разные виды УЗО имеют и свои особенности при подключении. Все УЗО по своим типам разделяются на однофазные, двухфазные и трехфазные, имеющие различные схемы подключения. Рассмотрим на конкретных примерах, как подключаются однофазные и трехфазные устройства.

Схема включения УЗО однофазного, как правило, включает в себя разделенные нулевую и заземляющую шины. При таком варианте его устанавливают за вводным автоматическим выключателем. Затем, после дополнительно устанавливают автоматические выключатели, использующиеся для защиты и коммутации отдельных шлейфов.

При использовании схемы для трехфазных УЗО обеспечивается одновременная защита однофазных и трехфазных потребителей. Нулевая и заземляющая шины в этой схеме совмещаются. Счетчик электроэнергии при таком подключение устанавливается между устройством защитного отключения и вводным автоматическим выключателем.

Необходимо ежемесячно проверять работоспособность УЗО. Самый простой способ – нажать кнопку «тест», расположенную на корпусе устройства. Такую проверку может сделать обычный пользователь, без квалификации. Более серьезная проверка – пробная утечка тока – достаточно сложная и проводится только квалифицированным специалистом.

Схема включения УЗО в однофазной сети

В стандартных квартирах, в самом начале электрической сети перед электросчетчиком устанавливается вводный двухполюсный автомат. Его мощность выбирается в зависимости от суммарной нагрузки и в среднем составляет от 32 до 40 ампер. Фазный и нулевой провода заводятся в соответствующие клеммы электросчетчика, после которого устанавливается противопожарное УЗО на 100-300 мА, реагирующее на утечку тока и обеспечивающее защиту всей проводки.

Как правило, подключение УЗО к однофазной сети выполняется в нескольких вариантах, в зависимости от конкретных условий эксплуатации. Одним из них является схема с общим защитным устройством (рис.1), применяемая для защиты всей электрической сети. Монтаж УЗО осуществляется на отрезке между вводным автоматическим выключателем и автоматами, защищающими отдельные линии. Таким образом, обеспечивается защита сразу всей сети.

Фазный провод L, обозначенный красным цветом, подключается к однополюсным автоматам, а после них идет к нагрузкам. Нулевой провод N имеет синюю окраску. Из нулевой клеммы УЗО он идет к общей шине, с которой делается разводка ко всем нагрузкам. Желтым проводом является заземление, подключенное к общей шине и не затрагивающее саму схему однофазной сети. С этой шины провода идут к заземляющим контактам розеток и электрооборудования.

Данная схема считается наиболее простой и дешевой, однако место утечки тока бывает очень трудно определить. При попадании фазы на корпус прибора электричество полностью отключается. Нужно затратить довольно много времени, чтобы обнаружить и устранить неисправность.

Поэтому в квартирах и частных домах, где используется много бытовой техники и оборудования, установка УЗО осуществляется на отдельных линиях, к каждой из которых подключено определенное количество потребителей (рис.2). Данная схема достаточно популярна, поскольку обеспечивает защиту всех линий. Любая неисправность вследствие утечки тока легко обнаруживается, поскольку отключается только один участок сети.

Еще одна эффективная схема, похожая на предыдущую (рис.3), за исключением дополнительного защитного устройства, установленного на входе. Оно устанавливается в тех случаях, когда не обеспечена защита всех линий. Данная схема осуществляет селективное отключение при наличии нескольких УЗО, когда должно сработать только одно из них. Ток утечки входного прибора должен быть выше, чем у других и составлять не ниже 100 мА.

В подобных схемах у защитных устройств устанавливаются различные задержки отключения. Существенным недостатком такого подключения считается высокая стоимость, а также сложная схема подключения автоматов и УЗО в щитке, размеры которого значительно превышают стандартные конструкции. Номинал автоматических выключателей должен быть на одну ступень ниже, чем у защитных устройств. При очень больших токах утечки они тоже могут сработать, обеспечивая тем самым дополнительную защиту.

Подключение УЗО и автомата схема

Перед подключением защитных устройств должна быть составлена предварительная схема щитка с УЗО и автоматами, позволяющая наиболее рационально разместить все приборы в ограниченном пространстве. Благодаря модульным конструкциям, все современные приборы легко устанавливаются на DIN-рейку. Это намного упрощает и ускоряет монтажные работы. После размещения выполняется подключение и установка УЗО и автоматов по схемам которых были разработаны заранее.

На входе в щиток выполняется монтаж двухполюсного автоматического выключателя. Этот прибор обеспечивает защиту электросчетчика от коротких замыканий и перегрузок, обесточивает сеть перед электромонтажными работами. Не менее важной функцией входного автомата является ограничение максимальной мощности потребления. Установка входного автомата производится на верхнюю DIN-рейку.

Далее, схема соединения УЗО и автоматов предполагает подключение электросчетчика. Под его нижней крышкой расположена контактная группа. На внутреннюю сторону крышки нанесена схема подключения. Также ее можно найти в инструкции по эксплуатации. Провода подключаются к соответствующим гнездам и закрепляются прижимными винтами. Правильность подключения нужно проверять сразу, поскольку после опломбирования счетчика свободного доступа к контактам уже не будет.

После этого выполняется подключение УЗО в щитке. Провода подводятся к маркированным контактам, каждый из которых имеет свое предназначение. На верхнюю группу подается входящее напряжение, а с нижних контактов провода идут к автоматам, установленным на линиях и далее непосредственно к электроприборам. При подключении должна соблюдаться полярность, то есть фазные и нулевые провода подводятся к контактам именно фазы и нуля.

Подключение нескольких УЗО

Довольно часто при использовании большого количества мощной бытовой техники и оборудования, применяется схема УЗО с несколькими защитными устройствами. Они защищают все отходящие линии, на которых расположены приборы с примерно одинаковой мощностью.

Непосредственное подключение осуществляется следующим образом:

• Фазный и нулевой провода, выходящие с электросчетчика, расходятся по своим направлениям и подключаются к верхним контактам каждого УЗО.
• После этого фазные провода, выходящие из защитных устройств подключаются к соответствующим автоматическим выключателям, расположенным на защищаемых линиях.
• Все нулевые провода сосредотачиваются на отдельной шине, относящейся к конкретному защитному устройству.
• Нулевые провода разных групп не должны соединяться между собой. В некоторых схемах может устанавливаться УЗО однополюсное, без клеммы под нулевой провод.

Установка нескольких защитных устройств существенно снижает вероятность ложного срабатывания. При возникновении токовых утечек отключаются не все потребители, а лишь отдельные группы или часть этих групп, подключенных к общему УЗО. Единственным недостатком данной схемы являются значительные материальные затраты, связанные с установкой дополнительного защитного оборудования.

Установка УЗО в квартире своими руками

Основные правила подключения УЗО рассматривались выше. Остается лишь обратить внимание на установку дополнительных защитных устройств на участках с высокой вероятностью токовых утечек. В первую очередь, это стиральные машины, электроплиты, ванны и другое оборудование.

Непосредственное подсоединение УЗО и автоматов осуществляется в следующем порядке:

• В первую очередь нужно обесточить электрическую сеть и проверить отсутствие напряжения мультиметром или индикаторной отверткой.
• Место установки определяется заранее. Обычно защитное устройство устанавливается на участке между электросчетчиком и автоматом локальной сети.
• На вводе в квартиру устанавливается общий автоматический выключатель, защищающий электросчетчик и УЗО от перегрузок и коротких замыканий.
• После этого выполняется подводка и соединение проводов в клеммах, расположенных в верхней и нижней части устройства. Схема подключения наносится на переднюю панель, что облегчает монтаж.

Про обязательное соблюдение полярности отмечалось ранее. Чтобы избежать путаницы, клеммы обозначаются маркировкой: L – фаза, а N – ноль. После того, как монтаж УЗО своими руками выполнен и все подключения завершены, проверяется его работоспособность. Для этого спереди расположена кнопка ТЕСТ, при включении которой исправное устройство сработает и отключит подачу напряжения.

Как правильно подключить УЗО в частном доме

Если в квартире применяются только однофазные УЗО, то в частных домах могут использоваться и трехфазные защитные устройства. Здесь существуют свои особенности в связи с большой площадью помещений. В первую очередь для обеспечения нормальной жизнедеятельности требуется больше бытовых приборов и оборудования, что существенно повышает вероятность утечки тока, перегрузок и коротких замыканий.

Поэтому схема подключения УЗО на даче и в частном доме имеет свои особенности, поскольку многие объекты построены из дерева, повышающего опасность возгораний и пожаров.

Многие хозяева пользуются трехуровневой защитой. Вначале устанавливается противопожарное УЗО, номиналом 80-300 мА. На среднем уровне используются устройства номиналом 30 мА, для защиты отдельных участков. На самом нижнем уровне используются УЗО для малых токов, номиналом 10 мА. Уровень защиты будет значительно выше, если к объекту подведено и установлено заземление.

Подключение однофазного УЗО своими руками

Содержание:

1. Условные зоны ванной комнаты

2. Что такое УЗО и как оно работает?

3. Допустимо ли подключать УЗО при отсутствии заземления?

4. Подключение однофазного УЗО при отсутствии заземления

5. Подключение однофазного УЗО своими руками

Если вы думаете, что розетку, выключатель или светильник можно разместить в ванной комнате в любом понравившемся вам месте, то глубоко заблуждаетесь, поскольку ванная комната относится к помещениям повышенной опасности. Именно из-за этого необходимо четко знать, где и какие электрические приборы можно устанавливать в ванной комнате.

Условные зоны ванной комнаты

На рисунке, где ванная комната схематически разделена на 4 зоны (от «0» до «3»), показано, какие электроприборы и где могут быть установлены. Учтите, что это относится лишь к ванным комнатам, общая площадь которых превышает

8 квадратных метров!

Важно! В ванных комнатах с площадью менее 8 квадратных метров установка каких-либо электроприборов категорически запрещена!

Например, в нулевой зоне (а это зона внутри ванны или душевой кабины) вообще запрещается установка каких-либо электрических приборов. В первой и второй зоне допускается установка водонагревателей, а во второй – еще и специально защищенных осветительных приборов. Однако материал данной статьи посвящен подключению однофазного УЗО, который обеспечивает безопасную эксплуатацию электрических розеток и выключателей. Поэтому нас интересует только

третья зона ванной комнаты, в которой и допускается установка выключателей и розеток, которые комплектуются специальными защитными крышками и резиновыми уплотнителями, предотвращающими попадание влаги внутрь электрического прибора.

Чаще всего установка электрической розетки в ванной комнате производится с целью подключения к сети стиральной машины (об этом я говорил в своей статье «Подключение стиральной машины к канализации и водопроводу своими руками»). Согласно требованиям техники безопасности, стиральная машина должна включаться в розетку только ту, которая имеет заземление. Однако в квартирах постройки советского периода никакого заземления не предусмотрено. Как же быть в этом случае? Ведь устраивать заземление в квартире очень дорого! Решение у этой проблемы есть – подключение розетки для подачи электроэнергии в стиральную машину через УЗО

(устройство защитного отключения). При этом подключение УЗО можно производить и без заземления. Хотя бытует мнение, что при наличии только двухпроводной сети в квартире этого делать нельзя. Но это не так. Давайте разберемся со всем по-порядку.

Что такое УЗО и как оно работает?

                   

 

УЗО

– дифференциальное устройство, которое производит аварийное отключение линии электросети, к которой оно подключено, в случае утечки тока, например, пробитии изоляции проводки на корпус электроприбора или при коротком замыкании. Работает такой прибор за счет постоянного сравнения тока, протекающего через фазовый и нулевой провод. Если никакой разницы нет, то устройство обеспечивает подачу тока к электроточке, например, электрической розетке. Однако, если в случае даже незначительного пробития изоляции часть электрического тока, величина которого достаточно мала и составляет десятки (максимум сотни миллиампер), будет уходить через корпус электроприбора, то УЗО быстро заметит эту разницу и обесточит линию, размыканием контактной группы. Таким образом, УЗО – своеобразный калькулятор, постоянно вычитающий из значения тока, прошедшего через фазовый провод, значение тока, идущего через нулевой провод. Если разница не равна нулю, то УЗО обесточивает поврежденный участок линии.

Думаю, что с этим все понятно. А все-таки, можно ли выполнить подключение однофазного УЗО (ведь у нас в квартирах есть только однофазная сеть) без заземления?

Допустимо ли подключать УЗО при отсутствии заземления?

Начну с того, что однофазный прибор УЗО имеет всего лишь два входа, куда подключаются нулевой и фазный провод. То есть подключение заземления в таком устройстве не предусмотрено изначально. Способно ли такое устройство надежно защитить вашу жизнь от поражения электрическим током в случае его утечки на корпус, например, стиральной машины?

Давайте рассмотрим наглядный пример, когда ваша электрическая линия не подключена к УЗО. Допустим, что в результате повреждения изоляции токоведущего провода корпус вашей стиральной машины оказался под напряжением. Не зная об этом, вы касаетесь корпуса рукой и попадаете под поражение электрическим током. Известно, что в таких случаях все мышцы сокращаются и перестают слушаться «хозяина», поэтому освободиться самостоятельно или отключить стиральную машину от электросети, выдернув вилку из розетки, у вас, скорее всего, не получится. К сожалению, исход в такой ситуации может быть самый плачевный!

А теперь рассмотрим ситуацию, когда ваша стиральная машина была подключена к линии с УЗО (даже при отсутствии заземления). Условия те же: изоляция фазового провода пробита, в результате чего корпус машины оказался под напряжением. Как только вы коснулись рукой корпуса машины, через вас начал проходить, так называемый, ток утечки. В результате сравнения тока, поступающего  по фазному проводу УЗО от электрощитка, и тока, поступающего в УЗО по нулевому проводу от электророзетки, появляется разница, под действием которой устройство обесточит данную линию, разомкнув контактную группу. Отключение поврежденного участка электросети произойдет так быстро, что вы ничего не успеете почувствовать, лишь заметите, что ваша стиральная машина перестала работать.

Таким образом, подключение УЗО в квартире, где нет заземления, не только возможно, но и необходимо! Теперь расскажу о том, как правильно выполнить установку такого дифференциального защитного устройства.

Подключение однофазного УЗО при отсутствии заземления

Чтобы эксплуатация, например, стиральной машины была для вас абсолютно безопасной, главное – выполнить правильное подключение УЗО, чтобы оно эффективно работало и не раздражало вас ложными срабатываниями.

Важно! Поскольку данное дифференциальное устройство не имеет собственной защиты от возможных перегрузок в электросети, то необходимо совмещать в одной цепи подключение УЗО и автомата, который будет разрывать цепь при необходимости. Таким образом, установка автомата между электрощитком и УЗО позволит защитить дифференциальное устройство от выхода из строя в результате увеличения нагрузки на электрическую линию. Однако существует два решения данной проблемы, предусматривающие различные схемы подключения УЗО и автомата. Давайте рассмотрим каждый из них более подробно.

1. Установка одного УЗО, являющегося общим для всех электрических линий квартиры.

При такой схеме подключения в вашей квартире будет обеспечена безопасность эксплуатации всех электроприборов, не исключая даже прикроватные светильники. Однако стоимость такого дифференциального защитного устройства с пропускной способностью тока, величина которого может достигать 40-60А, довольно высокая. Кроме того, при срабатывании общего УЗО вы не сможете сразу же определить, какой из электрических приборов в квартире стал представлять для вас опасность, поскольку нужно будет сначала отключить от электросети все приборы, а потом поочередно включать их в сеть. Только после того, как после подачи электрического тока на какой-то прибор, сработает защитное устройство, можно определить причину его срабатывания. Но и это еще не гарантия того, что еще какой-либо из приборов не окажется неисправным с точки зрения электрической безопасности. Поэтому придется продолжить поочередное включение приборов, пока не проверите все.

В данном случае схема подключения УЗО будет выглядеть так.

2. Установка УЗО меньшей мощности на каждую линию электропередачи в квартире.

Хотя в целях экономии, вы можете ограничиться установкой УЗО только на самых «опасных» линиях, идущих в ванную комнату и в кухню (в частном доме к перечню «потенциально опасных линий» добавятся еще и те, которые идут в подвальное помещение или в гараж

). При таком варианте подключения вам понадобится довольно большое свободное пространство в электрическом щитке, чтобы там можно было разместить все УЗО. Общая стоимость всех УЗО небольшой мощности может даже превысить стоимость одного мощного дифференциального защитного устройства. Однако при этом вы сможете значительно увеличить надежность энергосистемы своего жилья, да и выяснение причин срабатывания того или иного УЗО не займет слишком много времени, поскольку зона поиска будет ограничена конкретным помещением с небольшим количеством электроприборов.

В данном случае схема подключения однофазного УЗО будет выглядеть так.

При выборе того или иного варианта подключения дифференциального защитного устройства

(или нескольких устройств) следует помнить, что автомат, который будет защищать УЗО от перегрузок в сети должен быть меньшей мощности, чем сам УЗО. Это необходимо для того, чтобы защита была стопроцентной. В противном случае из-за инертности автомата, срабатывающего на отключение не мгновенно, а спустя несколько секунд (а иногда и через несколько минут!), ток, превышающий допустимое значение, будет проходить через УЗО и приведет к выходу из строя этого дорогостоящего устройства.

Таким образом, для безопасной эксплуатации электроприборов необходимо приобрести:

• электрический кабель нужного сечения для прокладки отдельной линии к «потенциально опасному помещению» (или нескольким таким помещениям);

• одно или несколько УЗО в зависимости от выбора схемы подключения, мощность которого выбирается в соответствии с суммарной мощностью приборов, которые будут защищены с помощью данного дифференциального устройства;

• один или несколько автоматов с мощностью, мощность которого должна быть немного меньшей, чем мощность УЗО, стоящего в паре с автоматом.

Подключение однофазного УЗО своими руками

                   

 

Расскажу более подробно, как выполнить правильное подключение УЗО самостоятельно.

Главное – не допускать типичных ошибок, которые приведут к неправильной работе устройства: 1. Соединение нулевого провода и корпуса электроустановки в качестве заземления.

Этого делать нельзя, поскольку, в противном случае, у вас будут происходить постоянные ложные срабатывания УЗО.

Кроме того, нельзя соединять между собой фазные или нулевые провода после УЗО, подсоединенные к нескольким дифференциальным устройствам (при выборе второй схемы подключения однофазного УЗО), что тоже вызывать несанкционированные обесточивания линий электропередач.

2. Неполнофазное подключение дифференциального защитного устройства.

При таком подключении, когда потребитель электрического тока подключается к нулевому проводу до УЗО, ток нагрузки будет восприниматься устройством, как «утечка»,что приведет к постоянному ложному отключению УЗО.

3. Объединение в электроточке (розетке) нулевого провода и провода заземления.

Такая ошибка является типичной для процесса монтажа розеток. Она является причиной постоянных ложных срабатываний УЗО при:

• включении нагрузки в такую розетку;

• при включении нагрузки даже вне зоны ответственности УЗО (то есть в розетку, расположенную в другом помещении), поскольку дифференциальный ток будет течь через перемычку, что аналогично пробитию изоляции токоведущих частей на корпус прибора, например, на корпус стиральной машины.

4. Подключение нулевого или фазного провода с разных УЗО.

То есть нагрузка с одного дифференциального устройства соединяется, например, с нулевым проводом от другого дифференциального устройства. В результате включения электроприбора в сеть произойдет ложное срабатывание одного или сразу всех УЗО.

5. Перепутана полярность при подключении УЗО.

Если подсоединить нулевой провод к входу УЗО для фазного провода, а фазный провод – к входу для нулевого провода, то дифференциальное устройство будет функционировать неправильно. Это будет заметно сразу же, как только вы решите проверить работоспособность УЗО посредством нажатия кнопки «ТЕСТ», поскольку она не будет работать. Кроме того, такое неверное подсоединение проводов приведет к несанкционированному срабатыванию устройства при включении нагрузки в сеть. Ведь в данном случае токи, проходящие через УЗО, будут иметь одно и то же направление, а магнитные потоки не будут компенсировать друг друга. Это вызовет возникновение тока в обмотке управления УЗО, который и послужит причиной ложного срабатывания.

Чтобы подключение дифференциального устройства было выполнено правильно, помните:

• вверху устройства находятся входы, а внизу – выходы;

• буквой «L» обозначены фазные клеммы, а буквой «N» – нулевые.

Теперь приведу порядок подключения УЗО (перед началом работ обязательно переведите автоматический выключатель в положение, которое обеспечит отсутствие тока на проводниках, выходящих из него):

1. Установите УЗО в электрощитке.

2. На выходные клеммы подсоедините фазный и нулевой проводники.

3. На входную клемму УЗО («L») подключаете фазный провод, идущий от автоматического выключателя.

4. На входную клемму УЗО («N») подключаете нулевой провод, отсоединив его от корпуса электрощитка. Таким образом, вы сможете избежать соединения между собой всех нулевых проводников, проходящих от УЗО в квартиру, поскольку они не имеют контакта с корпусом электрощитка.

Теперь необходимо проверить правильность подключения УЗО. Для этого переведите автоматический выключатель в положение, которое позволит протекать электрическому току по выходящим проводникам. Включите УЗО и подайте на него нагрузку, включив какой-либо прибор в зоне его защиты в розетку. Если не произошло срабатывание дифференциального устройства, то вы все сделали правильно.

Кроме того, необходимо проверить на ток утечки и само УЗО. Сделать это можно с помощью кнопки «ТЕСТ», после нажатия на которую исправное УЗО должно сразу отключиться. Если же отключения не произошло, то ваше дифференциальное защитное устройство подлежит замене.

Вот и все, что я хотел рассказать вам о подключении УЗО. Только, пожалуйста, если вы не уверены, что сможете самостоятельно справиться с правильным подключением такого устройства, обратитесь за помощью к профессиональному электрику. Пусть это будет стоить вам денег, зато вы гарантированно получите эффективно защищенную энергосистему в вашей квартире. Не экономьте на своем здоровье, а также здоровье своих близких! Ведь этого вы уже не сможете купить ни в одном магазине!

Как подключить УЗО без заземления, в однофазной, двухпроводной сети — схема

О том, что в современных домах и квартирах необходимо устанавливать устройства защитного отключения уже говорилось неоднократно. Их основная цель – обезопасить человеческую жизнь от действия электрического тока.

Но всегда ли возможно произвести монтаж, учитывая то, что сеть бывает разная – трёхфазная и однофазная, с заземляющим…

Как правильно подключить УЗО без заземления — схема и ее плюсы и минусы

О том, что в современных домах и квартирах необходимо устанавливать устройства защитного отключения уже говорилось неоднократно. Их основная цель – обезопасить человеческую жизнь от действия электрического тока. Но всегда ли возможно произвести монтаж, учитывая то, что сеть бывает разная – трёхфазная и однофазная, с заземляющим защитным проводником и без него. Поговорим о том, как подключить УЗО без заземления. Схема, по которой подсоединяются эти устройства, не отличается сложностью. Если вы сами делаете всю квартирную проводку, вполне справитесь и с установкой УЗО. Но самым верным решением будет всё-таки доверить эту работу профессионалам.

Прежде чем вести разговор о том, как подключить УЗО без заземления, необходимо иметь чёткое понятие о разновидностях электрических бытовых сетей.

Разновидности электрических сетей

Электропитание в наши квартиры и дома поступает из однофазной сети или трёхфазной.

Однофазное электрическое питание представляет собой одну фазу и ноль. Для питания бытовой техники и осветительных приборов нужно фазное напряжение, которое получается на выходе после понижающего трансформатора. Такое однофазное питание предполагает запитку от одной фазы линии.

По фазному проводнику движется электрический ток, а по нулевому он возвращается в землю. Чаще всего такой тип электропроводки применим в квартире, и имеет он две разновидности:

• Однофазная сеть двухпроводного исполнения (без земли). Такой тип электросети чаще всего можно встретить в домах старой постройки, в ней не предусмотрено заземление электрических приборов. Цепь включает в себя только нулевой провод, имеющий буквенную маркировку N, и один фазный проводник, он соответственно обозначается буквой L.
• Однофазная сеть трёхпроводного исполнения. В ней помимо нулевого и фазного имеется ещё защитный заземляющий проводник, обозначаемый РЕ. Корпуса электрических приборов нужно подсоединять к заземляющим проводникам, это обеспечит защиту самой техники от перегорания, а человека от действия электрического тока.

В доме зачастую присутствует техника, которой нужно трёхфазное напряжение (насосы, двигатели, если есть станки в сарае или гараже). В данном случае сеть будет состоять из нулевого и трёх фазных проводов (L1, L2, L3).

Аналогично трёхфазная сеть бывает четырёхпроводного исполнения и пятипроводного (когда присутствует ещё защитный заземляющий проводник).

С разновидностями сетей определились, а теперь будем непосредственно переходить к вопросу, возможно ли подключение УЗО без заземления и как правильно устанавливать это устройство?

Можно ли подключать УЗО без заземления – на видео:

В чём необходимость монтажа УЗО?

Рассмотрим этот вопрос на простом примере. Предположим, в ванной комнате стоит стиральная машина. Электрическая квартирная проводка выполнена только нулевым и фазным проводами, защитного заземления нет, и УЗО не смонтировано.

Представляем ситуацию дальше. Внутри машинки повредился изоляционный слой, в результате чего фаза стала соприкасаться с металлическим корпусом. Появился какой-то потенциал, то есть корпус стиральной машинки теперь под напряжением. Если к ней подойдёт человек и прикоснётся, то будет играть роль проводника, по которому потечёт электрический ток. Действие тока продолжится до тех пор, пока человек не отдёрнет руку от стиральной машинки, потому что повреждённый участок никаким устройством не отключится. К сожалению, под воздействием тока мышцы человека парализуются, и самому отдёрнуть руку не всегда получится.

Здесь есть два варианта – либо человек теряет сознание и подает, либо кто-то посторонний оказывает ему помощь путём отключения вводного автомата на помещение.

Если бы в рассмотренном примере в распределительном щитке стояло УЗО, оно отреагировало бы на появление тока утечки, отключилось и обезопасило человеческую жизнь. Именно по этой причине в квартире, оснащённой большим количеством мощной бытовой техники, просто необходима установка УЗО.

Как работает УЗО с заземлением и без него?

По какому принципу работает УЗО в двухпроводной сети, если заземление отсутствует? Когда появится изоляционный пробой на корпусе прибора, устройство защитного отключения не сработает, потому что корпус не заземлён и пути для прохождения токовой утечки нет. При этом корпус прибора будет под опасным для человеческой жизни потенциалом.

В момент прикосновения человека к корпусу прибора, токовая утечка будет уходить на землю через его тело. Когда величина этого тока сравняется с порогом срабатывания УЗО, произойдёт отключение, и из питающей сети напряжение не будет подаваться на повреждённый электроприбор.

Сколько по времени будет находиться человек под действием токовой утечки, зависит от уставки срабатывания УЗО.

Хоть оно и отключится быстро, этого времени может быть вполне достаточно, чтобы получить серьёзную электротравму.

А вот если бы корпус был подсоединён к защитному заземлению, УЗО отреагировало и отключилось бы сразу, как только произошёл изоляционный пробой.

Как видите, схема подключения УЗО без заземления реально применима, однако не даёт 100 % гарантии безопасности. Но так как в старых домах в основном выполнена двухпроводная электрическая сеть, а переделать её на трёхпроводную не так-то просто, единственным выходом защиты оборудования и человека является монтаж УЗО.

Наглядный принцип работы УЗО без заземления на видео:

Принцип работы этого устройства основан на измерительных процессах. Регистрируется величина тока на входе и на выходе. Если эти показания одинаковы, то нет повода для срабатывания. Как только в сети появится токовая утечка, величина на выходе станет меньше, и устройство отключит повреждённый участок. УЗО работает за счёт расцепляющего механизма в связке с электромагнитным реле.

Варианты схем

Перед тем, как подключать УЗО без заземления, запомните важный совет! Схема обязательно должна включать в себя помимо устройств защитного отключения и обыкновенные автоматы.

Многие наивно полагают, что это одинаковые механизмы и служат для одной и той же цели. Главное, понять разницу в их работе. Автоматический выключатель – это защита для подающей сети напряжения. Он отключает повреждённый участок, если в нём возникли сверхтоки в результате короткого замыкания или перегруза. За счёт этого аварийная ситуация не распространяется на общую сеть, и она остаётся в исправном состоянии.

УЗО защищает только от токовых утечек, их величины очень малы в сравнении с токами КЗ. Поэтому если в сети возникает режим короткого замыкания или перегруза и при этом отсутствует автомат, УЗО не отреагирует. Нужно всегда устанавливать его в схему в паре с автоматическим выключателем.

Подключение УЗО без заземления может быть выполнено двумя способами.

Подключение на вход

При такой схеме устанавливается одно УЗО для обеспечения защиты одновременно всей квартирной проводки.

Из сети по вводному кабелю в распределительный щиток поступает напряжение и приходит на двухполюсный автомат. Затем в схеме устанавливается устройство защитного отключения. Далее монтируются автоматы отходящих присоединений. Все эти отходящие потребители одновременно защищаются одним УЗО, установленным на входе.

Плюс этой схемы в том, что используется только одно устройство защитного отключения, соответственно не требуются значительные материальные затраты. К тому же в распределительном щитке можно всё компактно разместить и он не будет больших размеров.

Но имеется и существенный недостаток. Представьте себе, что какой-то бытовой прибор в данный момент подключен к розетке и в нём происходит замыкание фазы на металлический корпус. УЗО на появившуюся токовую утечку реагирует и отключается. Прекращается подача напряжения на всю квартиру. Если в этот момент к розетке был подключен только один электроприбор, искать повреждение несложно. А если одновременно работало много бытовой техники? Мало того, что сразу с прекращением подачи напряжения перестал работать холодильник, завис кондиционер, остановилась программа в стиральной машине или хлебопечи, остались несохранённые документы на компьютере. Так ещё нужно будет отыскать, на какой именно технике замкнуло фазу, а это уже доставляет определённые трудности.

Поэтому прежде чем выбирать данную схему подсоединения УЗО, подумайте об удобстве её дальнейшей эксплуатации.

Подключение на входе и на отходящих ветвях

Такой вариант схемы предусматривает подсоединение нескольких УЗО. Одно, как и было рассмотрено выше, монтируется после вводного автомата на входе. Остальные ставят за автоматическими выключателями отходящих присоединений. Сколько их будет, зависит от того, как вы сгруппируете свою домашнюю электрическую сеть. Возможно, по одному автомату и УЗО у вас будет стоять на каждую отдельную комнату. Есть вариант разделения розеточных и осветительных групп потребителей. В некоторых схемах выполняется отдельная защита бойлера, стиральной или посудомоечной машины, кондиционера или электропечи.

Как работает подобная схема? Например, на одной из отходящих линий произошла токовая утечка. Сработает УЗО, защищающее именно эту линию. Напряжение во всей квартире не исчезает, вся остальная техника остаётся в рабочем состоянии. В этом заключается несомненное преимущество данного варианта схемы. Её недостаток в том, что распределительный щиток получится внушительных размеров, не совсем удобно в нём располагать большое количество УЗО и автоматов. Да и недёшево обойдётся это в материальном плане.

Возникает вопрос, зачем в схеме ещё одно УЗО на входе? Бывают ситуации, когда по той или иной причине отходящее устройство не среагировало на токовую утечку. В этом случае входное УЗО будет подстраховкой, через определённый промежуток времени отключится оно. В принципе, его можно опустить и выполнить схему без вводного устройства. Но если финансовые возможности позволяют, лучше подстрахуйтесь, всё-таки речь идёт о безопасности людей.

Наглядно общий принцип подключения УЗО на следующем видео:

Сборка схемы

В практическом выполнении сложностей нет. Весь алгоритм работы будет выглядеть следующим образом:

• Все работы с электричеством всегда начинаются с обесточения рабочего места. Поэтому отключите квартирный вводной автомат. При помощи индикаторной отвёртки убедитесь, что напряжение на его выходе действительно отсутствует.
• На дин-рейке закрепите устройство защитного отключения. С тыльной стороны на нём имеются защёлки, которые надо вставить в перфорированные отверстия на рейке.
• Корпус устройства защитного отключения имеет маркировку входных и выходных контактов для нулевых и фазных проводников. Питание на УЗО подаётся сверху, а снизу выполняется подсоединение нагрузки. С выходной клеммы автоматического выключателя фазный проводник «L» подключайте на соответствующую входную клемму УЗО. Аналогичную коммутацию проделайте с нулевым проводом «N».

• Фазный выход с УЗО распределите по всем автоматам отходящих линий.
• Выход с нулевого контакта подсоедините на нулевую шинку. А уже от неё проводники разойдутся по потребителям. После УЗО нулевые проводники в один узел не объединяются, это вызовет ложные срабатывания устройства.
• После выполнения всех коммутаций, включите вводной автомат. Проверьте правильность подсоединения и работы устройства защитного отключения. Для этого на корпусе УЗО имеется специальная кнопка «ТЕСТ». Её главная цель – имитация токовой утечки. С фазного проводника ток подаётся на сопротивление, а с него, минуя трансформатор, на нулевой проводник. Из-за сопротивления ток стал меньше на выходе и за счёт полученного небаланса сработает отключающий механизм. Нажмите на проверочную кнопку, УЗО должно отключиться. Если этого не произошло, значит, имеются неточности в подсоединении либо устройство не исправное.

Распространенные ошибки при подключении УЗО на видео:

Если будете подключать УЗО с заземлением, помните, что использовать для этой цели водопроводные трубы или другие коммуникационные сооружения недопустимо.

Заземление должно быть правильно выполненным, а не сделанным самостоятельно, только в этом случае можно быть полностью уверенным в безопасности. Если заземление нерабочее, то обязательно отсоедините и заизолируйте проводники, приходящие в щиток от электроприборов.

Источник: YaElectrik.ru

Схема подключения УЗО без заземления

Про необходимость установки устройств защитного отключения в местах повышенной опасности поражения электрическим током слышали, пожалуй, все. Однако многие электрики, среди которых нередко встречаются и профессионалы, почему-то убеждены, что подключение УЗО без заземления в двухпроводной сети невозможна, что это ведет либо к дорогостоящей модернизации электросети в помещении, либо к отказу от УЗО вовсе.

Однако такое предубеждение неверно в самой своей сути, ведь на УЗО присутствуют только два контактных разъема, и крепить заземляющий провод попросту некуда! Да и принцип работу подобных устройств вовсе не требует подключения к заземлению.

Подтверждается это не только данной статьей, но и множеством случаев, когда УЗО подключенное к трех проводной сети в которой имеется заземление вполне исправно и долго функционировали, даже не смотря на повреждение заземления (например, обрыв заземляющего провода) продолжает выполнять свои защитные функции.

Можно ли выполнить подключение УЗО без заземления

Как мы уже разобрались, УЗО имеет смысл ставить даже при обычной двухпроводной схеме подключений, где присутствуют только фаза и ноль. И, для большей наглядности и лучшего осознания необходимости установки дополнительной защиты, давайте определимся, как работает УЗО, а после — представим типичную бытовую ситуацию.

Фактически УЗО можно считать своеобразным «калькулятором». Схема подключения УЗО без заземления очень проста – через устройство проходят фазовый и нулевой провод, нагрузка на которых тщательно отслеживается и сравнивается.

В случае повреждения проводки или потребителя в электросети появляется так называемый ток утечки – тот самый ток, который утекает через поврежденную изоляцию. Величина этого тока обычно крайне мала – десятки и сотни миллиампер – но достаточна для нанесения серьезного ущерба здоровью человека.

Итак, устройство защитного отключения сравнивает ток, прошедший через фазовый и нулевой провода, и, в случае отклонения этих величин – размыкает контакты, тем самым прерывая подачу электричества к поврежденному участку сети. От теории давайте перейдем ко вполне понятной бытовой ситуации.

К примеру, в вас дома в ванной комнате установлена стиральная машина. Электропроводка двухпроводная фаза и ноль, заземления нет. УЗО тоже пока не установлено. Теперь представьте, что в машинке повредилась изоляция и фазный провод, стал касаться металлического корпуса машинки, т.е. металлический корпус машинки оказался под напряжением.

Теперь вы подходите к машинке и дотрагиваетесь к ее корпусу. В этот момент вы становитесь проводником и через вас будет протекать электрический ток. Электрический ток будет протекать через вас до тех пор, пока не отпустите металлический корпус. А тем временем вас тресет и колотит от протекающего тока и надежды на защиту, которая отключит поврежденный участок нет. Надежда здесь только на собственную силу воли (либо потеряете сознание и упадете).

Если бы было установлено УЗО то при касании металлического корпуса, который оказался под напряжением, то УЗО моментально бы почувствовало утечку тока и сработало, отключив поврежденный участок.

Почему? Потому что при первых признаках «перекоса» тока на фазном и нулевом проводе сработала бы автоматика и машинка просто осталась бы обесточенной! А человек едва успел бы почувствовать легкую щекотку в теле и больше бы озадачился звучным щелчком реле из прихожей, чем необычными ощущениями.

Причем это время настолько мало что человек практически не чувствует электрического тока. В интернете есть видео по испытанию УЗО так вот там человек специально берется за оголенный провод который подключен к устройству защитного отключения, человек коснулся провода – УЗО мгновенно сработало (он даже не почувствовал ни какого дискомфорта).

Так что польза УЗО очевидна, и в двухпроводной системе энергоснабжения наличие таких устройств в самых опасных участках электросети просто необходимо!

Как подключить УЗО без заземления

Надеюсь сам принцип работы УЗО понятен и я переубедил вас что УЗО обязательно нужно устанавливать, не зависимо от того есть у вас заземление в доме или нет. Кроме того если у вас система питания двухпроводная то тем более нужно устанавливать устройство защитного отключения. Не слушайте советов, что мол оно в такой сети работать не будет или будет постоянно срабатывать.

С вопросом работает ли УЗО без заземления, надеюсь, разобрались. Теперь перед тем как произвести подключение УЗО без заземления хотел бы напомнить один важный момент.

Особенностью устройств защитного отключения является отсутствие защиты от перегрузок. Поэтому их обязательно нужно комбинировать с обычными «автоматами». При этом схема подключения может быть разной.

Существуют, в общем-то, два варианта. Можно поставить одно общее УЗО на весь дом, тем самым обезопасив даже прикроватные светильники. Но только устройства, способные пропустить через себя 40-60А стоят заметно дороже менее мощных собратьев, да и в случае срабатывания реле выяснить причину будет сложно – придется проверять каждый электроприбор.

К тому же отключение электричества во всем доме сразу доставляет массу неудобств – несохраненные документы в компьютере, «зависший» кондиционер, отключившийся водонагревательный бак или стиральная машинка – перечислять можно долго!

Если вы решили установить одно УЗО на всю группу потребителей, то схема подключения УЗО без заземления будет выглядеть следующим образом:

Второй вариант – установка отдельного, менее мощного УЗО на каждую из «опасных» линий: ванная, подвал, гараж, кухня. В таком случае в щитке потребуется больше свободного места, да и цена трех-четырех устройств будет даже выше, чем одного, но мощного – однако повышается надежность всей энергосистемы, а поиск причины отключения сведется лишь к осмотру одной-двух розеток.

Опытные электрики советуют так же рассудительно подойти и к выбору мощности УЗО – она должна быть немного выше, чем автомат, который будет стоять с ним в паре.

Причина простая – автоматический выключатель с защитой от перегрузки срабатывает далеко не сразу (от нескольких секунд до десятков минут), и превышение номинального тока, проходящего через УЗО, может стать причиной его поломки.

Подключение УЗО в двухпроводной сети

Немного расскажу, почему я решил написать про такую тему как подключение узо в двухпроводной сети. Выбрал я эту тему не случайно, так как затронул этот вопрос и меня.

До недавнего времени проживал в квартире где проводка была трехпроводная (дом новостройка) т.е. присутствовали фаза, ноль и заземление. А недавно переехал в другую квартиру в которой электропроводка двухпроводная, ни какого нулевого защитного проводника РЕ и в помине нет.

Немного обжившись, решил заглянуть в щиток, который расположен на лестничной площадке ни какой защиты в виде УЗО или дифавтоматов в моем направлении не было, стояли только пакетный выключатель на 40 А, счетчик и два новых автомата по 16 А.

Почему я завел тему про подключение УЗО в двухпроводной сети сейчас расскажу по подробней.

Смущал меня тот факт, что в ванной комнате был установлен бойлер (водонагреватель) который был запитан от одного из 16–ти амперного автомата (бойлер мощностью 2 кВт).

Причем установлен этот водонагреватель был, крайне неаккуратно: был запитан отдельно кинутым кабелем, этот кабель открыто проходил в ванной комнате, без каких либо защит в виде гофры или короба.

И когда принимаешь душ (как в говорилось фильме «Москва слезам не верит» — простите за столь интимные подробности..) этот кабель вместе с бойлером весь покрывается влагой (конденсатом). Жену, конечно, этот факт не смущал, так как она в этих вопросах не разбирается, но меня это очень настораживало. Вот почему я решил установить УЗО в двухпроводную сеть.

Итак, в щитке стояло два автомата, от одного была запитана вся квартира полностью (освещение и розетки), от второго был запитан только бойлер. Немного поразмыслив, решил установить на каждую линию в отдельности свое устройство защитного отключения: отдельное УЗО на розетки и отдельное УЗО не водонагреватель. Хотя конечно это немного затратно но все же безопасность превыше всего.

Причем хотелось бы разделить сеть, т.е. подключить на отдельный автомат все розетки в квартире и отдельно освещение. Но для освещения нужно было тянуть отдельный кабель от щитка в квартиру.

Максимум, чтобы получилось сделать, это протянуть отдельный кабель со щитка в квартиру до первой распредкоробки и подключить освещение только в прихожей, в других комнатах подключить освещение от этого кабеля нет возможности, так как в квартире вся проводка замурована в стенах. Поэтому освещение и розетки так и остались сидеть на одном автомате.

Для подключения устройства защитного отключения я выбрал марки IEK серии ВД1-63 с номинальным током 16 А и дифференциальным током 30 мА.

Я уже писал в статье ошибки при подключении УЗО что объединять нули после УЗО нельзя. В щитке подключение выполнено таким образом что фаза идет через автомат, а ноль взят с корпуса щитка. Для подключения УЗО отсоединяем питающий кабель от автоматического выключателя (фазу) и от металлической части щитка (ноль).

Установив УЗО в щитке приступаем к подключению. На выходные клеммы устройства сразу подключаем фазу и ноль питающего кабеля (на квартиру к одному УЗО, на бойлер ко второму).

На вход устройства защитного отключения фазу заводим от выходной клеммы автоматического выключателя, на вход нуля берем ноль от корпуса щитка. Таким образом, нулевые жилы проводов, которые вышли с УЗО и идут в квартиру больше не объединяются с другими нулями (нет связи с корпусом щитка).

Подключение выполнено можно проверить само устройство защитного отключения как оно ведет себя в работе, не будет ли иметь место ложных срабатываний при неправильном подключении. Для этого нужно включить автомат перед устройством защитного отключения и конечно же само устройство, затем создать нагрузку (включить в розетку какой либо прибор). Если отключения не происходит, можно считать, что все подключения выполнены правильно.

Также не забывайте что после подключения дифавтомата или УЗО обязательно нужно проверять их на предмет утечки. Как проверить УЗО на срабатывания в таком случае? Конечно же с помощью кнопки ТЕСТ.

Для этого при включенном устройстве нажимают на кнопку, если при нажатии на кнопку оно сразу отключится — значит исправно. Вот так вот на личном примере я выполнил подключение УЗО без заземления.

Источник: electricvdome.ru

Правила подключения УЗО к однофазной сети без заземления: лучшие схемы + порядок работ

Однофазная электрическая сеть привычна для каждого домашнего хозяйства. Независимо, эксплуатируется ли частный дом или муниципальная квартира, пользователи в любом случае активно потребляют электричество.

Этот вид энергии, между тем нельзя считать полностью безопасным. Поэтому актуальной задачей видится подключение УЗО к однофазной сети без заземления – специального прибора, существенно повышающего степень безопасности при пользовании электричеством.

Обобщенный взгляд на защитные модули

Несмотря на построение схем разводки электрических линий, выполненное по утвержденным правилам, риск удара электрическим током остается всегда. Поэтому важно своевременно позаботиться о безопасности.

Устройство защитного отключения – так интерпретируется расклад аббревиатуры «УЗО» на технический язык.

С точки зрения исполнения конструкции, оно выглядит не самым сложным образом среди современной электротехнической аппаратуры. Тем не менее функции защиты выполняет в достаточной степени качественно и надежно.

Примерно таким выглядит функционал электротехнической системы, при помощи которой осуществляется эффективная защита пользователей электрических сетей, а также защита различной бытовой аппаратуры

Следует отметить, что существуют разновидности УЗО, исходя из которых в каждом конкретном случае организуется определенная защитная схема:

• гарантирующая безопасность прикосновения;
• упреждающая технические повреждения;
• противодействующая пожарной опасности.

Каждый прибор с конкретной функциональностью отличается от других конструкций рабочими параметрами, в частности – номинальным током и током отсечки.

Внешний вид прибора с малым током отсечки. При эксплуатации бытовых сетей подобные устройства применяются с целью защиты людей от непреднамеренного контакта с электрическим потенциалом в условиях аварийной токовой утечки

Самым чувствительным устройством, конечно же, является УЗО, предназначенное для блокирования источника питания на случай непреднамеренного прикосновения людей к токоведущим деталям схем. Диапазон отсечки по току для таких аппаратов находится в пределах 10-30 мА.

Лучшие схемы на подключение УЗО

Для линий электрических сетей бытового назначения является характерным внедрение УЗО без «земли». Основная доля схемных решений бытового сектора – это именно однофазная разводка, где в принципе существуют только две линии: фаза и ноль.

Особенности схем без заземления

Схематика устройства электрической цепи без заземления обязательно выполняется с учетом включения автоматической защиты по «КЗ» (короткому замыканию) и току перегрузки.

Это очевидный фактор, потому как отдельные устройства УЗО не предназначены защищать от подобных явлений. Эти аппараты спасают лишь от токов утечки.

Автоматический выключатель – примерно такие ставятся, как правило, в схему для организации защитной отсечки по причине перегрузки сети. Конструктивное исполнение УЗО не предполагает такого типа отсечки

Диапазон токов отсечки и теххарактеристики автоматических выключателей несколько отличаются от рабочих параметров защитных УЗО.

Между тем существуют универсальные устройства отсечки, сочетающие в одном приборе функции автоматического выключателя и защиты от непреднамеренных касаний к токоведущим электрическим шинам.

Каждое защитное устройство конструктивно предполагает коммутацию обоих проводников питающего кабеля – фазы и ноля.

При этом, выполняя монтаж электропроводки, следует точно подключать проводники на рабочие клеммы. Неправильный монтаж грозит повреждением прибора защиты, что приведёт к неработоспособности защитной системы в целом.

Классический вариант включения

В зависимости от технической нагрузки (количества бытовых приборов) и числа помещений, в квартире или доме может эксплуатироваться единая полная сеть или сеть, состоящая из нескольких подсетей.

Простейшая на первый взгляд схема включения прибора в состав пользовательской сети, имеет свои нюансы. Поэтому неправильное подключение грозит не просто выходом из строя самих защитных приборов, но чревато опасной эксплуатационной ситуацией

Для первого случая обычно достаточно одного прибора УЗО под организацию защитного отключения. Исходя из параметров потребляемого тока или общей потребляемой мощности, в этом случае выбирают защитный аппарат по номинальному току и определяются с током отсечки.

Для второго варианта приборы внедряются на каждую из существующих подсетей. При этом, как правило, все установленные УЗО дополняются автоматическими выключателями, рассчитанными на потребляемую мощность отдельно взятой подсети.

Таким примерно выглядит схемное решение по внедрению УЗО в классическом варианте подключения. Этот несложный вариант разводки обеспечивает защиту квартирной/домашней сети в целом – полным обесточиванием

Классическое исполнение схематики включения УЗО «без земли» традиционно выполняется следующим образом:

1. Главный питающий кабель, состоящий из двух жил (фаза, ноль), подводится к автомату.
2. От автоматического выключателя обе жилы подводят к электросчетчику.
3. Далее от электросчетчика два провода питания включают на вводные клеммы УЗО.

После защитного прибора, для варианта без подсетей, дублирующий автоматический выключатель можно не ставить, но в некоторых случаях специалисты рекомендуют это делать.

Если же используется схема с подсетями, то после УЗО на каждую ветку необходимо ставить отдельный автомат.

Несколько модернизированная разводка с одним УЗО и отдельным автоматом на каждую подсеть. Принцип действия практически аналогичен «классике», но благодаря дополнительным автоматам, проще определять неисправность

Таким образом, фазная жила, отходящая от прибора защиты, питает рабочие сети через дополнительные автоматические выключатели.

Нулевая жила, также проходящая через схему прибора отсечки, выводится на общую нулевую шину, откуда распределяется по отводным линиям нуля для подключения нагрузки.

Какая схема включения УЗО лучше?

Лучшая или худшая схема – эти понятия являются чисто поверхностными. Насколько эффективной может быть та или иная схема – вот в чем вопрос.

И здесь даже неспециалисту понятно, что многоступенчатый вариант, где используются разные уровни защиты, видится более эффективным, чем любой другой упрощенный.

Тоже своего рода классический схемный вариант с дополнением УЗО двумя линейными автоматами. Один из автоматов обычно ставят на линию питания мощной кухонной техники, второй – на освещение и розетки других комнат

Поэтому схема устройства энергообеспечения с подсетями, когда используется одно общее УЗО и дополнительные приборы защиты на каждой из веток электроцепи, явно выглядит предпочтительной.

Построение такой схемы, как правило, предполагает установку основного защитного прибора с током отсечки 100-300 мА. А дополнительные приборы, распределенные по отдельным ответвлениям общей цепи, имеют ток отсечки не выше 30 мА.

Таким способом обеспечивается двойная защита – пожарная и на случай непреднамеренного касания.

Схемное решение, где применяются два прибора УЗО и один дифференциальный автомат. Разводка здесь также осуществляется «без земли» с разделением питающих цепей за счет дополнительных автоматов

Преимущества построения энергосети подобным способом проявляются еще и в том, что на случай срабатывания обычно отключается только отдельный участок бытовой электропроводки, а не общая зона питания. При таких условиях отключения обнаружить место токовой утечки значительно проще.

С другой стороны, так называемая расширенная схема включения УЗО без заземления, является обременительной для пользователя, с точки зрения увеличения расходов на построение.

Понятно, чтобы выстроить многоступенчатую защиту, в этом случае потребуются более существенные финансовые вливания, нежели под устройство упрощенного варианта.

Схема применения УЗО в частном доме

Муниципальные строения обычно не создают особых проблем с функциями защиты, за исключением откровенно старых построек.

Сети муниципальных домов, как правило, обслуживаются сервисом. А вот в частном доме подобные вопросы хозяевам нередко приходится решать самостоятельно.

Распространенная и часто применяемая на практике схема разводки питающей сети в частном доме. Как видно из графики, применяются несколько защитных приборов, отсекающих обслуживаемые подсети при разных токовых утечках

Правда, самодеятельность в таких делах не рекомендуется. И если требуется организовать надежную схему подключения с применением УЗО, следует обращаться к специалистам-энергетикам.

Проектам частных домостроений, особенно современным постройкам, присущи в достаточной степени сложные схемы решения защиты по энергетическому питанию. Рассмотрим одно из них для устройства в частном доме:

1. Всего используется 5 защитных приборов с разбросом токов отсечки от 10 до 300 мА.
2. В качестве основной защиты от «КЗ» и возможного возгорания выступает УЗО 300 мА.
3. Два универсальных прибора на 30 мА задействованы под освещение и розеточную группу.
4. На линии питания помещений с агрессивной средой и где требуется повышенная защита, установлены высокочувствительные приборы на 10 мА.
5. Общая цепь разделена на подсети в зависимости от назначения.

Функциональность такой схемы можно расписать следующим образом. Первый прибор — УЗО 300 мА — исполняет функции противопожарной блокировки.

Вместе с тем для этого устройства характерной является отсечка по факту суммарного тока утечки от всех подсетей, если это значение превысило допустимый параметр.

Внешний вид защитного устройства, рассчитанного на отсечку, когда существует риск возгорания по причине аварийного состояния сети. Такие УЗО на дифференциальный ток 300 мА относятся к устройствам противопожарной блокировки

Следом за противопожарной системой включается в действие универсальная, которая гарантирует срабатывание и на случай обнаружения «КЗ» и токовых утечек свыше 30 мА.

Обслуживаемой зоной для УЗО этой подсети является линия, питающая приборы освещения и розеточную группу.

Наконец, своего рода третью защитную ступень формируют высокочувствительные приборы на 10 мА, которые по факту обслуживают зоны, где условия требуют неординарного подхода — ванная, детская комната.

Прибор с высокочувствительной защитной характеристикой, с током дифференциального изменения 10 мА. Как правило, используется при организации электрических схем в помещениях, где повышенная опасность пробоя или в детских комнатах

Вариант защиты для дачного хозяйства

Современные проекты дачных хозяйств все чаще выступают полноценной строительной инфраструктурой, ничем не уступающей жилому сектору под проживание на постоянной основе. Очевидно, что фактор комплексной защиты становится актуальным и для дачных строений.

Однако применительно к таким хозяйствам, требования электрической безопасности, как правило, несколько занижены по сравнению с реальным жилым сектором.

Поэтому здесь традиционно используются упрощенные схемные решения с применением универсальных УЗО на ток отсечки 30 мА.

Таким типом защитных устройств обеспечивается вполне действенная защита на случай непреднамеренных прикосновений к зонам электричества, где возможна утечка тока.

Кроме того, это же исполнение приборов обеспечивает блокировку на случай технических повреждений оборудования или электропроводки.

Помимо УЗО, дачная разводка оснащается также защитными автоматами – обычно по одному на линии света и линии электрических розеток.

Наиболее часто применяемый прибор с дифференциальным током 30 мА. Считается своего рода универсальным устройством, так как теоретически способен блокировать питание как при коротких замыканиях, так и в случае непреднамеренных касаний

Если требуется эксплуатация дополнительного оборудования, таковое подключается к уже существующей схеме через дополнительный автоматический выключатель.

Порядок проведения работ по подключению

Прежде всего, следует позаботиться о соблюдении всех требуемых мер безопасности при исполнении этого вида работ.

Отключить электропитание на участке монтажа, обеспечить процесс исправным инструментом. Затем предстоит соблюдать ряд правил, выполняя электромонтажные работы:

1. Монтаж проводят строго по ранее подготовленной схеме.
2. Прибор монтируется внутри электрического щита рядом с автоматами.
3. Закрепленное в щитке устройство соединяется с другими компонентами через проводники сечением не менее 2,5 мм (медь). Важно использовать схемы по подключению, нанесенные на корпусе защитного аппарата.
4. После завершения монтажа и разводки проводников, проверить корректность соединений и подать на участок питание.
5. Проверить срабатывание прибора путем активации кнопки «Тест».

Как правило, верно подобранное устройство успешно проходит тестовый режим.

Если такого не случилось – прибор не сработал, значит, расчеты были выполнены неправильно или имеются какие-либо дефекты в схеме прибора. Тогда УЗО следует заменить.

Выводы и полезное видео по теме

Ролик рассказывает о нюансах и показывает детали подключения защитного прибора в условиях эксплуатации электрической разводки, выполненной по системе TN-C. Доходчивые разъяснения автора о работе УЗО в таких условиях и практические демонстрации:

Под завершение обзорного материала возможных схемных конфигураций с УЗО необходимо отметить актуальность использования этих приборов. Внедрение устройств отсечки по остаточным токам – это существенное повышение уровня безопасности при пользовании электрическими сетями. Главное – правильно выбирать и корректно подключать приборы.

Источник: sovet-ingenera.com

Определение и подключение УЗО в 1-фазной сети без заземления

В этой статье рассмотрен вопрос подключения УЗО к двухпроводной сети, без заземления. 2 основные схемы установки, 5 основных ошибок при эксплуатации изделия.

ТЕСТ:

5 вопросов по электротехнике:

1. Можно ли установить УЗО в двухпроводной сети?

а) Да

б) Нет

2. Обязательно ли заземление для устройства защиты?

а) Да

б) Нет

3. Устанавливается ли 2 и более изделий в двухфазной сети?

а) Да

б) Нет

4. Возможно ли каскадное подключение реле защиты?

а) Да

б) Нет

5. Соединяются ли провода заземления и «нуля» в розетке?

а) Да

б) Нет

Ответы:

1-А, 2-Б, 3-А, 4-А. 5-Б.

УЗО – аббревиатура обозначающая устройство защитного отключения электричества. Его применение в электросети обеспечивает безопасность использования энергосистемы для пользователя.

Устанавливается защита в однофазную сеть без заземления? Ответ: да! Для безопасной эксплуатации этого устройства не обязательно заземление. Это определяется по схеме подключения изделия расположенной на его корпусе. Рассмотрим принцип действия и включение устройства в энергосистему.

Включение устройства в сеть нужно производить в соответствии со схемой, в противном случае не гарантируется корректная работа изделия и безопасность его использования.

2 шага подключения в однофазной сети

Устанавливаем изделие и смотрим 2 фото с примером. На корпусе имеются клеммы входа и выхода – «ноль» и «фаза». Внизу размещены клеммы выхода, для фиксации соответствующих проводов пользователя. Размещение элементов подключения стандартно для электроприборов, гнезда контактов входа сверху, разъёмы выхода снизу. Назначение клемм обозначено на корпусе литерами L и N. Клемма N(ноль) одна, от 2 до 6 клемм – это L(фаза). На лицевой панели есть кнопка ТЕСТ и контрольный световой индикатор.

Устройство УЗО

Ниже, на фото показано изделие со снятой крышкой. На крышке схематично изображена схема включения прибора в сеть. Сверху и снизу расположены группы клемм для присоединения проводов. Фиксация проводов в гнёздах разъёмов производится винтами.

УЗО со снятой крышкой

2 важных момента  — как подключить автоматы в щитке и устройство защиты без провода заземления

Изделие можно установить прямо в щитке, если на шине имеется свободное место для его крепления. Подключение производится по схеме на корпусе прибора.

Подключение УЗО в щитке

На фото выше видно 2 интересных момента:

1.      Провод в синей изоляции «ноль» уходит на клеммную колодку, и дальше на контакты потребителей.
2.      Красный провод – «фаза» подключается к группе автоматических выключателей, и к потребителю электроэнергии.

Обратите внимание на 2 важных элемента на схеме. Заземление проведено через шину и выведено напрямую на токоведущий кабель. Провода «ноль» распределяются через клеммную колодку.

Схема подключения УЗО и автоматов

2 ответа о защите без заземления

Часто возникает вопрос о возможности установки УЗО в двухпроводной сети без заземления? Подключение заземление в этом случае проводится помимо устройства защиты.

Подробнее стоит остановиться на определении схемы установки изделия. Одно или несколько устройств защиты? Но в этом случае нужно ориентироваться именно на возможности и параметры самой электросети. В ряде случае наиболее оптимальным будет схема с одним устройством. Но при большом количестве потребителей или для повышенной пожаробезопасности потребуется ступенчатая схема, либо подключение нескольких защитных устройств.

3 фактора, определяющие, работает изделие без заземления или нет

Правильный выбор схемы включения в сеть – это основной фактор, влияющий на работоспособность изделия. Оголённые концы провода в клеммах надёжно зафиксированы. Важно подключать провода в предназначенные для них разъёмы, обозначенные литерами на корпусе устройства. Важно учитывать следующие факторы:

1. Понимание принципа работы. Это нужно для выбора схемы включения в энергосеть.
2. Выбор устройства по его техническим характеристикам, в соответствии с параметрами энергосети.
3. Включение устройства в двухпроводную сеть без заземления, требует обязательной установки автоматических выключателей.

Работы по установке изделия проводятся при обесточенной сети, после подключения необходимо проверить, верна ли установка. Для этого в устройстве есть функции тестирования и индикации. Кнопка ТЕСТ поможет проверить правильность подключения устройства.

Устанавливая электроприборы, соблюдайте технику безопасности!

2 момента работы в двухпроводной сети без заземления

В двухпроводной сети через устройство проходят всего два провода: «ноль» и «фаза». УЗО отслеживает и сравнивает параметры тока на обеих. При появлении неисправности в электросети параметры тока изменяются. После изменений значения тока, контакты размыкаются, отключая повреждённый участок.

УЗО в двухпроводной сети без заземления

Защита не сработает при пробое и попадании фазы на корпус и  при утечке тока напряжением ниже порогового значения. Срабатывание защиты происходит только после замыкания сети.

Например, в работающей стиральной машине повреждена изоляция одного из токоведущих проводов, и этот участок соприкасается с корпусом. Металл корпуса стиральной машины проводит электроток, поэтому приближение к ней становится потенциально опасным, не говоря уже о её касании. При соприкосновении с её корпусом вам грозит удар током. Именно в этот момент, защита размыкает контакт, отключая повреждённый участок и ограждая пользователя от травм. По этой причине установка защиты в однофазной электросети обязательна, именно это изделие при необходимости оградит вас от получения травм.

2 способа подключения стиральной машины без заземления с помощью У З О

В первом случае используется дифференциальный автомат, использование в этом случае самого автоматического выключателя не обязательно. Дифференциальный автомат совмещает его функции и защиту. Но в тоже время стоимость такого оборудования чуть больше чем УЗО.

Дифференциальный автомат

Вторым вариантом будет установка защиты и автоматического выключателя, в этом случае электрооборудование займёт больше места, будет более громоздким, но стоимость такой схемы гораздо ниже.

Подключение УЗО без заземления для стиральной машины

На примере показано подключение УЗО без заземления для стиральной машины. Легенда на схеме наглядно показывает, как его подключить.

5 ошибок при подключении У З О в однофазную сеть

Чем угрожают ошибки при подключении и эксплуатации устройства защиты? Это невыполнение своих задач, отсутствие реакции на повреждения в сети и периодические ложные отключения её участков.

Ошибками при включении устройства в энергосеть будут:

1. Соединение выходного провода «ноль» с проводом заземления.
2. «Фаза» и «ноль» обязательно подключаются через клеммы изделия, вывод «нуля» помимо УЗО приведёт к периодическим срабатываниям защиты.
3. Нельзя включать в сеть перемычки между группами контактов «ноль» разных потребителей с отдельными защитными устройствами.
4. Подключение проводов к непредназначенным для них клеммам, «фаза» – L, «ноль» – N.
5. После отключения участка электросети необходимо устранить неисправность повлёкшую отключение, а не включать УЗО снова.

Список не полный, тут указаны только основные ошибки, допускаемые при подключении устройства в сеть и его эксплуатации. Более подробно ошибки подключения описаны в видео.

УЗО ошибки при подключении

Не забывайте тестировать устройства при их установке, в дальнейшем, при замурованных в стены проводах, распаечных и распределительных коробках работа будет затруднена.

2 схемы как подключить У.З.О. без заземления в квартире

Ответ на вопрос будет ли работать УЗО без заземления в квартире, достаточно сложен. Ответить на него гораздо сложнее, чем его установить. Это связано с тем, что в квартирах используется как проводка с заземлением, так и без неё. Часто без заземления встречается проводка в домах старой постройки.

Подключение УЗО без заземления

В таких квартирах подключение защиты особых сложностей не вызывает, необходимо лишь выбрать наиболее предпочтительную схему установки. Будет ли одно изделие на всех потребителей или несколько устройств, с распределением защиты. Первая схема проще, требуется установить одно УЗО и подключить его к автоматам выключения. Вторая схема сложнее в исполнении, но более предпочтительна в плане безопасности. Её достоинства:

• проще найти неисправность в отдельном участке сети, чем обследовать всю энергосеть на предмет пробоя или повреждений;
• при аварийном отключении участка, остальная система электропитания продолжает функционировать.

Наиболее распространённой для квартиры остаётся именно схема с одним изделием.

Подключение стиральной машины.

Если заменить стиральную машину водонагревателем, то принципиально схема не изменится. Единственным элементом, изменяемым в этой схеме будет потребитель тока. Это ответ на вопрос – как подключить защиту без заземления к водонагревателю или варочной панели.

Нельзя объединять «ноль» и заземление в одно, в розетках и распаечных коробках, это может привести к отключению сети при получении нагрузки. Подробнее об этом рассказано в видео.

Как делать не надо. Опасные способы заземления.

2 ступени установки  без заземления в загородном доме

Для частного дома оптимальна ступенчатая схема. Она позволит добиться функциональности электросети и её большей безопасности. Это монтаж общего УЗО, с подключением к нему устройств, отвечающих за отдельные группы потребителей, как это представлено на схеме.

Ступенчатая схема подключения УЗО

Задача вводного устройства – это защита системы от возникновения пожара в случае короткого замыкания, оно может сработать как по отдельному потребителю, так и по суммарному значению скачка нагрузок с нескольких.

Как подключить УЗО без заземления к бойлеру? Бойлер – энергоёмкий агрегат, кроме того, опасный в плане неисправностей. По этой причине рекомендуется обязательная установка устройства защиты на участок сети с ним. Схема установки не отличается от стандартной. Включение в электросеть после автомата выключения. В двухпроводной сети к изделию подходят «фаза» и «ноль», провод заземления пропускается помимо устройства.

3 основных параметра защиты — У З О без заземления на даче

Отдельно нужно рассмотреть подключение защиты в энергосистеме дачного дома. В этом случае нагрузки небольшие, так как число потребителей невелико, поэтому в качестве противопожарного устройства достаточно установить универсальное УЗО на 25-40А, в зависимости от нагрузки. Схема подключения на даче без заземления не отличается от схемы монтажа в квартире или доме. Разница лишь в технических параметрах оборудования. Для дачного домика характерно:

• малое потребление электроэнергии;
• небольшое количество потребителей;
• повышенная пожаробезопасность оборудования.

Сама схема не отличается от вышеприведённых. Выход «фазы» с изделия на автоматы выключения, «ноль» на клеммную коробку с дальнейшим распределением на потребителей. Заземление соединяется с входным кабелем напрямую.

5 часто задаваемых вопросов

Основной вопрос, возникающий при изучении темы – возможна ли работа УЗО в двухфазной сети? Ответ: да, можно эксплуатировать прибор без заземления.  Подробности рассмотрены нами выше. Модернизация электросети в больших объёмах не требуется.

Второй вопрос, для чего нужна защита? Устройство защитного отключения обеспечивает безопасность потребителя, отключая участок электрической сети. Нужно, более того защиту необходимо установить на опасном участке.

Подключается УЗО своими руками или требуется помощь профессионального электрика? Да, своими руками установить электрооборудование можно. Но, если вы не уверены в своих силах в расчёте характеристик или монтаже, стоит пригласить электриков.

Опасны ли ошибки при подключении электрооборудования? Да, в лучшем случае они приведут к ложным отключениям сети, в худшем к неисправности потребителей электроэнергии или к травмам пользователя.

Как выбрать УЗО? Для этого нужно понимать принцип его работы, и параметры вашей электросети. Исходя из этих параметров, подбирается тип изделия и схема его подключения.

Источник: elektro220v.ru

Можно ли подключить УЗО без заземления?

Заземление без УЗО

Можно ли выполнить подключение УЗО без заземления

Как мы уже разобрались, УЗО имеет смысл ставить даже при обычной двухпроводной схеме подключений, где присутствуют только фаза и ноль. И, для большей наглядности и лучшего осознания необходимости установки дополнительной защиты, давайте определимся, как работает УЗО, а после — представим типичную бытовую ситуацию.

Фактически УЗО можно считать своеобразным «калькулятором». Схема подключения УЗО без заземления очень проста – через устройство проходят фазовый и нулевой провод, нагрузка на которых тщательно отслеживается и сравнивается.

В случае повреждения проводки или потребителя в электросети появляется так называемый ток утечки – тот самый ток, который утекает через поврежденную изоляцию. Величина этого тока обычно крайне мала – десятки и сотни миллиампер – но достаточна для нанесения серьезного ущерба здоровью человека.

Итак, устройство защитного отключения сравнивает ток, прошедший через фазовый и нулевой провода, и, в случае отклонения этих величин – размыкает контакты, тем самым прерывая подачу электричества к поврежденному участку сети. От теории давайте перейдем ко вполне понятной бытовой ситуации.

К примеру, в вас дома в ванной комнате установлена стиральная машина. Электропроводка двухпроводная фаза и ноль, заземления нет. УЗО тоже пока не установлено. Теперь представьте, что в машинке повредилась изоляция и фазный провод, стал касаться металлического корпуса машинки, т.е. металлический корпус машинки оказался под напряжением.

Теперь вы подходите к машинке и дотрагиваетесь к ее корпусу. В этот момент вы становитесь проводником и через вас будет протекать электрический ток. Электрический ток будет протекать через вас до тех пор, пока не отпустите металлический корпус. А тем временем вас тресет и колотит от протекающего тока и надежды на защиту, которая отключит поврежденный участок нет. Надежда здесь только на собственную силу воли (либо потеряете сознание и упадете).

Если бы было установлено УЗО то при касании металлического корпуса, который оказался под напряжением, то УЗО моментально бы почувствовало утечку тока и сработало, отключив поврежденный участок.

Почему? Потому что при первых признаках «перекоса» тока на фазном и нулевом проводе сработала бы автоматика и машинка просто осталась бы обесточенной! А человек едва успел бы почувствовать легкую щекотку в теле и больше бы озадачился звучным щелчком реле из прихожей, чем необычными ощущениями.

Причем это время настолько мало что человек практически не чувствует электрического тока. В интернете есть видео по испытанию УЗО так вот там человек специально берется за оголенный провод который подключен к устройству защитного отключения, человек коснулся провода – УЗО мгновенно сработало (он даже не почувствовал ни какого дискомфорта).

Так что польза УЗО очевидна, и в двухпроводной системе энергоснабжения наличие таких устройств в самых опасных участках электросети просто необходимо!

Как подключить УЗО без заземления

Надеюсь сам принцип работы УЗО понятен и я переубедил вас что УЗО обязательно нужно устанавливать, не зависимо от того есть у вас заземление в доме или нет. Кроме того если у вас система питания двухпроводная то тем более нужно устанавливать устройство защитного отключения. Не слушайте советов, что мол оно в такой сети работать не будет или будет постоянно срабатывать.

С вопросом работает ли УЗО без заземления, надеюсь, разобрались. Теперь перед тем как произвести подключение УЗО без заземления хотел бы напомнить один важный момент.

Особенностью устройств защитного отключения является отсутствие защиты от перегрузок. Поэтому их обязательно нужно комбинировать с обычными «автоматами». При этом схема подключения может быть разной.

Существуют, в общем-то, два варианта. Можно поставить одно общее УЗО на весь дом, тем самым обезопасив даже прикроватные светильники. Но только устройства, способные пропустить через себя 40-60А стоят заметно дороже менее мощных собратьев, да и в случае срабатывания реле выяснить причину будет сложно – придется проверять каждый электроприбор.

К тому же отключение электричества во всем доме сразу доставляет массу неудобств – несохраненные документы в компьютере, «зависший» кондиционер, отключившийся водонагревательный бак или стиральная машинка – перечислять можно долго!

Если вы решили установить одно УЗО на всю группу потребителей, то схема подключения УЗО без заземления будет выглядеть следующим образом:

Второй вариант – установка отдельного, менее мощного УЗО на каждую из «опасных» линий: ванная, подвал, гараж, кухня. В таком случае в щитке потребуется больше свободного места, да и цена трех-четырех устройств будет даже выше, чем одного, но мощного – однако повышается надежность всей энергосистемы, а поиск причины отключения сведется лишь к осмотру одной-двух розеток.

Опытные электрики советуют так же рассудительно подойти и к выбору мощности УЗО – она должна быть немного выше, чем автомат, который будет стоять с ним в паре.

Причина простая – автоматический выключатель с защитой от перегрузки срабатывает далеко не сразу (от нескольких секунд до десятков минут), и превышение номинального тока, проходящего через УЗО, может стать причиной его поломки.

Подключение УЗО в двухпроводной сети

Немного расскажу, почему я решил написать про такую тему как подключение узо в двухпроводной сети. Выбрал я эту тему не случайно, так как затронул этот вопрос и меня.

До недавнего времени проживал в квартире где проводка была трехпроводная (дом новостройка) т.е. присутствовали фаза, ноль и заземление. А недавно переехал в другую квартиру в которой электропроводка двухпроводная, ни какого нулевого защитного проводника РЕ и в помине нет.

Немного обжившись, решил заглянуть в щиток, который расположен на лестничной площадке ни какой защиты в виде УЗО или дифавтоматов в моем направлении не было, стояли только пакетный выключатель на 40 А, счетчик и два новых автомата по 16 А.

Почему я завел тему про подключение УЗО в двухпроводной сети сейчас расскажу по подробней.

Смущал меня тот факт, что в ванной комнате был установлен бойлер (водонагреватель) который был запитан от одного из 16–ти амперного автомата (бойлер мощностью 2 кВт).

Причем установлен этот водонагреватель был, крайне неаккуратно: был запитан отдельно кинутым кабелем, этот кабель открыто проходил в ванной комнате, без каких либо защит в виде гофры или короба.

И когда принимаешь душ (как в говорилось фильме «Москва слезам не верит» — простите за столь интимные подробности..) этот кабель вместе с бойлером весь покрывается влагой (конденсатом). Жену, конечно, этот факт не смущал, так как она в этих вопросах не разбирается, но меня это очень настораживало. Вот почему я решил установить УЗО в двухпроводную сеть.

Итак, в щитке стояло два автомата, от одного была запитана вся квартира полностью (освещение и розетки), от второго был запитан только бойлер. Немного поразмыслив, решил установить на каждую линию в отдельности свое устройство защитного отключения: отдельное УЗО на розетки и отдельное УЗО не водонагреватель. Хотя конечно это немного затратно но все же безопасность превыше всего.

Причем хотелось бы разделить сеть, т.е. подключить на отдельный автомат все розетки в квартире и отдельно освещение. Но для освещения нужно было тянуть отдельный кабель от щитка в квартиру.

Максимум, чтобы получилось сделать, это протянуть отдельный кабель со щитка в квартиру до первой распредкоробки и подключить освещение только в прихожей, в других комнатах подключить освещение от этого кабеля нет возможности, так как в квартире вся проводка замурована в стенах. Поэтому освещение и розетки так и остались сидеть на одном автомате.

Для подключения устройства защитного отключения я выбрал марки IEK серии ВД1-63 с номинальным током 16 А и дифференциальным током 30 мА.

Я уже писал в статье ошибки при подключении УЗО что объединять нули после УЗО нельзя. В щитке подключение выполнено таким образом что фаза идет через автомат, а ноль взят с корпуса щитка. Для подключения УЗО отсоединяем питающий кабель от автоматического выключателя (фазу) и от металлической части щитка (ноль).

Установив УЗО в щитке приступаем к подключению. На выходные клеммы устройства сразу подключаем фазу и ноль питающего кабеля (на квартиру к одному УЗО, на бойлер ко второму).

На вход «фазной клеммы» устройства защитного отключения заводим фазу от выходной клеммы автоматического выключателя, на вход «нулевой клеммы» берем ноль с общей нулевой шины (корпуса щитка). Таким образом, нулевые проводов, которые вышли с УЗО и идут в квартиру больше не объединяются с нулями других УЗО или общей нулевой шиной (нет связи с корпусом щитка).

Подключение выполнено можно проверить само устройство защитного отключения как оно ведет себя в работе, не будет ли иметь место ложных срабатываний при неправильном подключении. Для этого нужно включить автомат перед устройством защитного отключения и конечно же само устройство, затем создать нагрузку (включить в розетку какой либо прибор). Если отключения не происходит, можно считать, что все подключения выполнены правильно.

Также не забывайте что после подключения дифавтомата или УЗО обязательно нужно проверять их на предмет утечки. Как проверить УЗО на срабатывания в таком случае? Конечно же с помощью кнопки ТЕСТ.

Для этого при включенном устройстве нажимают на кнопку, если при нажатии на кнопку оно сразу отключится — значит исправно. Вот так вот на личном примере я выполнил подключение УЗО без заземления.

Понравилась статья — сохрани на стену!

Источник: https://electricvdome.ru/uzo/sxema-podklyucheniya-uzo-bez-zazemleniya.html

Разновидности электрических сетей

Электропитание в наши квартиры и дома поступает из однофазной сети или трёхфазной.

Однофазное электрическое питание представляет собой одну фазу и ноль. Для питания бытовой техники и осветительных приборов нужно фазное напряжение, которое получается на выходе после понижающего трансформатора. Такое однофазное питание предполагает запитку от одной фазы линии.

По фазному проводнику движется электрический ток, а по нулевому он возвращается в землю. Чаще всего такой тип электропроводки применим в квартире, и имеет он две разновидности:

• Однофазная сеть двухпроводного исполнения (без земли). Такой тип электросети чаще всего можно встретить в домах старой постройки, в ней не предусмотрено заземление электрических приборов. Цепь включает в себя только нулевой провод, имеющий буквенную маркировку N, и один фазный проводник, он соответственно обозначается буквой L.
• Однофазная сеть трёхпроводного исполнения. В ней помимо нулевого и фазного имеется ещё защитный заземляющий проводник, обозначаемый РЕ. Корпуса электрических приборов нужно подсоединять к заземляющим проводникам, это обеспечит защиту самой техники от перегорания, а человека от действия электрического тока.

В доме зачастую присутствует техника, которой нужно трёхфазное напряжение (насосы, двигатели, если есть станки в сарае или гараже). В данном случае сеть будет состоять из нулевого и трёх фазных проводов (L1, L2, L3).

Аналогично трёхфазная сеть бывает четырёхпроводного исполнения и пятипроводного (когда присутствует ещё защитный заземляющий проводник).

С разновидностями сетей определились, а теперь будем непосредственно переходить к вопросу, возможно ли подключение УЗО без заземления и как правильно устанавливать это устройство?

Можно ли подключать УЗО без заземления – на видео:

В чём необходимость монтажа УЗО?

Рассмотрим этот вопрос на простом примере. Предположим, в ванной комнате стоит стиральная машина. Электрическая квартирная проводка выполнена только нулевым и фазным проводами, защитного заземления нет, и УЗО не смонтировано.

Представляем ситуацию дальше. Внутри машинки повредился изоляционный слой, в результате чего фаза стала соприкасаться с металлическим корпусом. Появился какой-то потенциал, то есть корпус стиральной машинки теперь под напряжением. Если к ней подойдёт человек и прикоснётся, то будет играть роль проводника, по которому потечёт электрический ток. Действие тока продолжится до тех пор, пока человек не отдёрнет руку от стиральной машинки, потому что повреждённый участок никаким устройством не отключится. К сожалению, под воздействием тока мышцы человека парализуются, и самому отдёрнуть руку не всегда получится.

Здесь есть два варианта – либо человек теряет сознание и подает, либо кто-то посторонний оказывает ему помощь путём отключения вводного автомата на помещение.

Если бы в рассмотренном примере в распределительном щитке стояло УЗО, оно отреагировало бы на появление тока утечки, отключилось и обезопасило человеческую жизнь. Именно по этой причине в квартире, оснащённой большим количеством мощной бытовой техники, просто необходима установка УЗО.

Как работает УЗО с заземлением и без него?

По какому принципу работает УЗО в двухпроводной сети, если заземление отсутствует? Когда появится изоляционный пробой на корпусе прибора, устройство защитного отключения не сработает, потому что корпус не заземлён и пути для прохождения токовой утечки нет. При этом корпус прибора будет под опасным для человеческой жизни потенциалом.

В момент прикосновения человека к корпусу прибора, токовая утечка будет уходить на землю через его тело. Когда величина этого тока сравняется с порогом срабатывания УЗО, произойдёт отключение, и из питающей сети напряжение не будет подаваться на повреждённый электроприбор.

Сколько по времени будет находиться человек под действием токовой утечки, зависит от уставки срабатывания УЗО.

Хоть оно и отключится быстро, этого времени может быть вполне достаточно, чтобы получить серьёзную электротравму.

А вот если бы корпус был подсоединён к защитному заземлению, УЗО отреагировало и отключилось бы сразу, как только произошёл изоляционный пробой.

Как видите, схема подключения УЗО без заземления реально применима, однако не даёт 100 % гарантии безопасности. Но так как в старых домах в основном выполнена двухпроводная электрическая сеть, а переделать её на трёхпроводную не так-то просто, единственным выходом защиты оборудования и человека является монтаж УЗО.

Наглядный принцип работы УЗО без заземления на видео:

Принцип работы этого устройства основан на измерительных процессах. Регистрируется величина тока на входе и на выходе. Если эти показания одинаковы, то нет повода для срабатывания. Как только в сети появится токовая утечка, величина на выходе станет меньше, и устройство отключит повреждённый участок. УЗО работает за счёт расцепляющего механизма в связке с электромагнитным реле.

Варианты схем

Перед тем, как подключать УЗО без заземления, запомните важный совет! Схема обязательно должна включать в себя помимо устройств защитного отключения и обыкновенные автоматы.

Многие наивно полагают, что это одинаковые механизмы и служат для одной и той же цели. Главное, понять разницу в их работе. Автоматический выключатель – это защита для подающей сети напряжения. Он отключает повреждённый участок, если в нём возникли сверхтоки в результате короткого замыкания или перегруза. За счёт этого аварийная ситуация не распространяется на общую сеть, и она остаётся в исправном состоянии.

УЗО защищает только от токовых утечек, их величины очень малы в сравнении с токами КЗ. Поэтому если в сети возникает режим короткого замыкания или перегруза и при этом отсутствует автомат, УЗО не отреагирует. Нужно всегда устанавливать его в схему в паре с автоматическим выключателем.

Подключение УЗО без заземления может быть выполнено двумя способами.

Подключение на вход

При такой схеме устанавливается одно УЗО для обеспечения защиты одновременно всей квартирной проводки.

Из сети по вводному кабелю в распределительный щиток поступает напряжение и приходит на двухполюсный автомат. Затем в схеме устанавливается устройство защитного отключения. Далее монтируются автоматы отходящих присоединений. Все эти отходящие потребители одновременно защищаются одним УЗО, установленным на входе.

Плюс этой схемы в том, что используется только одно устройство защитного отключения, соответственно не требуются значительные материальные затраты. К тому же в распределительном щитке можно всё компактно разместить и он не будет больших размеров.

Но имеется и существенный недостаток. Представьте себе, что какой-то бытовой прибор в данный момент подключен к розетке и в нём происходит замыкание фазы на металлический корпус. УЗО на появившуюся токовую утечку реагирует и отключается. Прекращается подача напряжения на всю квартиру. Если в этот момент к розетке был подключен только один электроприбор, искать повреждение несложно. А если одновременно работало много бытовой техники? Мало того, что сразу с прекращением подачи напряжения перестал работать холодильник, завис кондиционер, остановилась программа в стиральной машине или хлебопечи, остались несохранённые документы на компьютере. Так ещё нужно будет отыскать, на какой именно технике замкнуло фазу, а это уже доставляет определённые трудности.

Поэтому прежде чем выбирать данную схему подсоединения УЗО, подумайте об удобстве её дальнейшей эксплуатации.

Подключение на входе и на отходящих ветвях

Такой вариант схемы предусматривает подсоединение нескольких УЗО. Одно, как и было рассмотрено выше, монтируется после вводного автомата на входе. Остальные ставят за автоматическими выключателями отходящих присоединений. Сколько их будет, зависит от того, как вы сгруппируете свою домашнюю электрическую сеть. Возможно, по одному автомату и УЗО у вас будет стоять на каждую отдельную комнату. Есть вариант разделения розеточных и осветительных групп потребителей. В некоторых схемах выполняется отдельная защита бойлера, стиральной или посудомоечной машины, кондиционера или электропечи.

Как работает подобная схема? Например, на одной из отходящих линий произошла токовая утечка. Сработает УЗО, защищающее именно эту линию. Напряжение во всей квартире не исчезает, вся остальная техника остаётся в рабочем состоянии. В этом заключается несомненное преимущество данного варианта схемы. Её недостаток в том, что распределительный щиток получится внушительных размеров, не совсем удобно в нём располагать большое количество УЗО и автоматов. Да и недёшево обойдётся это в материальном плане.

Возникает вопрос, зачем в схеме ещё одно УЗО на входе? Бывают ситуации, когда по той или иной причине отходящее устройство не среагировало на токовую утечку. В этом случае входное УЗО будет подстраховкой, через определённый промежуток времени отключится оно. В принципе, его можно опустить и выполнить схему без вводного устройства. Но если финансовые возможности позволяют, лучше подстрахуйтесь, всё-таки речь идёт о безопасности людей.

Наглядно общий принцип подключения УЗО на следующем видео:

Сборка схемы

В практическом выполнении сложностей нет. Весь алгоритм работы будет выглядеть следующим образом:

• Все работы с электричеством всегда начинаются с обесточения рабочего места. Поэтому отключите квартирный вводной автомат. При помощи индикаторной отвёртки убедитесь, что напряжение на его выходе действительно отсутствует.
• На дин-рейке закрепите устройство защитного отключения. С тыльной стороны на нём имеются защёлки, которые надо вставить в перфорированные отверстия на рейке.
• Корпус устройства защитного отключения имеет маркировку входных и выходных контактов для нулевых и фазных проводников. Питание на УЗО подаётся сверху, а снизу выполняется подсоединение нагрузки. С выходной клеммы автоматического выключателя фазный проводник «L» подключайте на соответствующую входную клемму УЗО. Аналогичную коммутацию проделайте с нулевым проводом «N».

• Фазный выход с УЗО распределите по всем автоматам отходящих линий.
• Выход с нулевого контакта подсоедините на нулевую шинку. А уже от неё проводники разойдутся по потребителям. После УЗО нулевые проводники в один узел не объединяются, это вызовет ложные срабатывания устройства.
• После выполнения всех коммутаций, включите вводной автомат. Проверьте правильность подсоединения и работы устройства защитного отключения. Для этого на корпусе УЗО имеется специальная кнопка «ТЕСТ». Её главная цель – имитация токовой утечки. С фазного проводника ток подаётся на сопротивление, а с него, минуя трансформатор, на нулевой проводник. Из-за сопротивления ток стал меньше на выходе и за счёт полученного небаланса сработает отключающий механизм. Нажмите на проверочную кнопку, УЗО должно отключиться. Если этого не произошло, значит, имеются неточности в подсоединении либо устройство не исправное.

Распространенные ошибки при подключении УЗО на видео:

Если будете подключать УЗО с заземлением, помните, что использовать для этой цели водопроводные трубы или другие коммуникационные сооружения недопустимо.

Заземление должно быть правильно выполненным, а не сделанным самостоятельно, только в этом случае можно быть полностью уверенным в безопасности. Если заземление нерабочее, то обязательно отсоедините и заизолируйте проводники, приходящие в щиток от электроприборов.

Источник: https://YaElectrik.ru/jelektroshhitok/kak-podklyuchit-uzo-bez-zazemleniya

Нужно ли заземление для УЗО

Очень многие хозяева жилья уверены, что защитное устройство будет правильно работать лишь при наличии трехпроводной электрической цепи, с проводниками фазы, нуля и заземления. По этой же причине часто возникает вопрос, УЗО или заземление что лучше. Для того чтобы дать правильный ответ, необходимо разобраться в назначении каждого из них.

Известно, что основной функцией УЗО является отключение оборудования при появлении токовой утечки на корпус. Таким образом, удается избежать поражения человека электротоком. Заземление устанавливается с той же самой целью, только работает оно по другой схеме. Когда электрический ток появляется на нетоковедущих частях, за счет заземления создается короткое замыкание. В результате, происходит срабатывание максимальной токовой защиты автомата и обесточивание оборудования.

Следовательно, оба метода защиты могут применяться отдельно, а при необходимости и совместно, дополняя друг друга. Поэтому обязательной установки заземления при использовании УЗО не требуется и защитное устройство может применяться даже в двухпроводной однофазной сети, в которой отсутствует штатное заземление. Данный вывод подтверждается и конструкцией самого прибора, где имеются фазные и нулевые клеммы, а отдельная клемма для заземляющего провода отсутствует. На это следует обратить особое внимание, поскольку заземление в обязательном порядке устанавливается лишь в домах современной постройки.

В старых же домах, построенных еще во времена СССР, до сих пор используются двухпроводные сети, без проводника заземления. В таких случаях, защитные устройства особенно необходимы. Вся разница в срабатывании УЗО с заземлением и без заземления, состоит лишь во времени срабатывания. При наличии заземления срабатывание происходит практически мгновенно. УЗО без заземления срабатывает только в момент касания корпуса прибора, находящегося под напряжением. Поэтому степень защиты получается уже не такая надежная, как в первом варианте, но тем не менее, даже в этом случае УЗО защищает от неприятных последствий поражения электротоком.

Как работает УЗО с заземлением

Устройство защитного отключения выбирается в соответствии с конфигурацией сети, где планируется его установка. Следует сразу же определить наличие или отсутствие заземляющего проводника РЕ. В современных зданиях он изначально предусматривается проектом. На объектах старой постройки до сих пор используется схема PEN, предусматривающая совмещение защитного проводника с нулевым проводом.

Монтаж подключение с землей считается более эффективным, поскольку отключение цепи в данном случае происходит, сразу же при появлении токовой утечки. В схеме PEN, как уже отмечалось, отключение происходит лишь после непосредственного контакта человека с оборудованием.

Если заземление в цепи все же имеется, то перед монтажом защитного устройства следует уточнить его тип. Например, схема TN предполагает глухое заземление нейтрали источника питания. Ее разновидностью является схема TN-C, совмещающая в едином проводе нулевые рабочий и защитный проводники во всей электрической цепи. Этот простой и недорогой вариант обладает существенным недостатком: в случае обрыва PEN-проводника, при наличии собственного заземления прибора, возникает опасность перехода всего потенциала на его корпус и появления на нем напряжения такого же, как во всей цепи.

Иногда электрики пользуются перемычкой, замыкающей нейтраль и заземляющую клемму в розетке. Подобная схема считается неправильной и опасной из-за высокой вероятности поражения током. Когда PEN-провод обрывается, УЗО не будет срабатывать, а на корпусе прибора возникнет опасное напряжение. Избежать поражения можно только случайно: человек в момент контакта с токоопасным корпусом должен также касаться и заземляющего контура, например, труб водопровода или отопления.

Самой надежной для подключения УЗО считается схема TN-S, где подключение нулевого защитного проводника выполняется отдельно. С нейтралью он объединяется лишь в источнике питания, благодаря чему обеспечивается максимальная защита и практически полностью исключается вероятность поражения электротоком. Даже, если произойдет обрыв нейтрального или заземляющего провода, все приборы в цепи будут работать и далее. Опасное напряжение на корпусах не появится, так как произойдет переход потенциала на другой, оставшийся провод. При обрыве сразу двух проводов, все приборы и сама цепь не будут представлять опасности для людей, поскольку электричество полностью отключится.

Существует еще одна так называемая промежуточная схема подключения TN-C-S, когда нейтральный и заземляющий провода могут объединяться лишь на отдельных участках и приобретают свойства PEN-проводника. В этом случае монтаж УЗО является обязательным, иначе цепь вообще останется без защиты.

Будет ли работать УЗО без заземления

Работа защитного устройства в двухпроводной сети происходит в особых условиях. Поэтому у многих хозяев возникает вопрос, сработает ли УЗО без заземления и обеспечит ли защиту от поражения электротоком? Для того чтобы получить ответ, необходимо проследить весь механизм срабатывания. При наступлении пробоя на корпус оборудования, мгновенного срабатывания УЗО не произойдет, поскольку заземление отсутствует и токовой утечке нет пути для дальнейшего прохождения. Одновременно, на корпусе прибора образуется потенциал, опасный для здоровья и жизни человека.

В момент касания корпуса, путь токовой утечки на землю будет проходить через человеческое тело. Через определенный промежуток времени значение тока станет равным порогу срабатывания УЗО и лишь тогда произойдет отключение с прекращением подачи тока на неисправный прибор. Время нахождения человека под воздействием тока будет зависеть от уставки срабатывания защитного устройства. Несмотря на довольно быстрое отключение, этого вполне хватает для получения серьезной электротравмы. При наличии заземления УЗО сработало бы сразу же после утечки тока и отключило бы прибор еще до соприкосновения с ним человека.

Таким образом, УЗО без заземления может быть подключено, однако такая схема не гарантирует 100-процентную безопасность. Тем не менее, в домах старой постройки все еще используются двухпроводные сети, а их переоборудование на более современные трехпроводные сети не всегда возможно с технической точки зрения. Поэтому во многих случаях УЗО является единственным вариантом защиты людей и бытовой техники. При использовании схем без заземления вместе с устройствами защитного отключения должны обязательно устанавливаться автоматические выключатели, отключающие сеть при перегрузках и коротких замыканиях.

Как подключить УЗО в квартире без заземления — Схема №1

Единственное защитное устройство устанавливается на входе и охватывает своим действием всю проводку, имеющуюся в квартире. В распределительный щиток напряжение поступает через вводный кабель. Далее оно подходит к двухполюсному автомату, а затем – к УЗО. После этого выполняется установка автоматов на отходящие линии.

Существенным плюсом считается низка стоимость такой схемы из-за применения только одного защитного устройства. Все приборы могут быть компактно размещены даже в небольшом распределительном щитке. Но, существенным недостатком подобного отключения будет срабатывание УЗО при утечках тока, в результате чего окажется обесточенной вся квартира.

Схема №2

Работа УЗО без заземления может осуществляться еще по одной схеме. В этом случае защитные устройства устанавливаются не только на входе, но и на каждой отходящей ветви. Вводное УЗО монтируется так же, как и в предыдущем варианте, а все остальные устанавливаются после автоматов, защищающих отходящие линии. Общее количество защитных устройств будет зависеть от конкретной конфигурации домашней сети. Нередко к защите отдельно подключаются водонагреватели, электроплиты, посудомоечные и стиральные машины.

Таким образом, при токовой утечке на какой-либо линии, произойдет срабатывание УЗО, установленного именно на этой линии. То есть на всех остальных участках квартиры напряжение не исчезнет, и остальное оборудование продолжит свою работу. Единственным недостатком данной схемы являются большие размеры распределительного щитка, необходимого для размещения большого количества УЗО и автоматов. Кроме того, сами защитные устройства стоят недешево.

Нередко возникает вопрос о необходимости установки вводного УЗО, если обеспечена защита каждой линии. Дело в том, что отходящее защитное устройство может по той или иной причине не сработать при токовой утечке. В этом случае вводное УЗО служит страховкой и через определенное время отключит всю сеть.

УЗО в системе TN-C

Очень часто возникают вопросы о возможности подключения УЗО в системе заземления TN-C и его эффективности. Варианты данной системы могут быть трехфазными с четырьмя проводами или однофазными – двумя проводами. В первом случае провода состоят из трех фазных и одного нулевого, а во втором – из двух проводников фазы и нуля.

Большинство специалистов безоговорочно рекомендуют установку защитных устройств в таких системах, поскольку именно они срабатывают при токовых утечках, опасных для человека. Однако существует так называемая «оппозиция», по мнению которой установка УЗО в системе TN-C не только неэффективна, но и опасна. Это связано с тем, что защита срабатывает лишь при непосредственном касании токоведущих частей, а не заранее, с появлением тока утечки. Кроме того, в домах со старой проводкой такие устройства будут отключаться без видимых причин.

Большинство электриков и хозяев квартир выступают все-таки за установку УЗО. Оно в любом случае не будет бесполезным и в нужный момент сработает, спасая здоровье или даже саму жизнь. Защитное устройство существенно повышает электробезопасность и делает жизнь проживающих людей более спокойной.

Источник: https://electric-220.ru/news/uzo_bez_zazemlenija_rabotaet_ili_net/2017-10-31-1380

Схема подключения узо в однофазной сети с заземлением в частном доме и квартире

Развитие техники электроснабжения привело к появлению замечательного прибора – устройства защитного отключения, или УЗО. К сожалению, и сегодня его нет во многих домах и квартирах. В то время как сравнительно недорогое и небольшое устройство поможет сберечь и Вашу семью, и бытовую технику и жилье. Без сомнения, если в электрощите Вашего дома прибора защитного отключения еще нет, необходимо озаботиться его установкой.

Однофазное и трехфазное УЗО

Назначение устройства защитного отключения

Устройство защитного отключения предназначено для защиты людей от поражения электрическим током, а также электропроводки от возгорания. В случае прикосновения человека к токоведущим частям прибор фиксирует утечку тока и мгновенно разрывает цепь питания.

Для защиты людей устанавливают защитные приборы с током срабатывания 30мА. Для потребителей электроэнергии в ванной применяют прибор с током отсечки 10мА, так как в помещении с повышенной влажностью вероятность удара электричеством возрастает.

С целью предотвращения возгорания подключают условно называемое противопожарное УЗО. Такой прибор отключает нагрузку при токах 100-500мА. В домашней электропроводке практикуется применение прибора с током отсечки 100мА. При повреждении изоляции проводов может возникнуть короткое замыкание, искрение и возгорание. Защита фиксирует недопустимую утечку тока и отключает питание, предотвращая возникновение описанной ситуации.

УЗО в домашнем распределительном боксе

Если «выбивает» УЗО, для поиска неисправности необходимо выключить все автоматические выключатели, следующие по схеме после прибора защитного отключения. После этого сначала включают прибор защиты, а затем и автоматы — последовательно, по одному. Защита вновь сработает при попытке включения автоматического выключателя на неисправной линии.

Устройство и принцип работы УЗО

Внутренняя электрическая схема УЗО состоит из дифференциального трансформатора и реле. К одной обмотке трансформатора подключены провода фазы, к другой – нуля. В том случае, когда по проводникам линии и нуля протекает одинаковый ток, магнитные поля индуктивностей компенсируют друг друга.

Устройство защитного отключения изнутри

Принцип работы УЗО состоит в том, что при наличии утечки тока в электропроводке, его величина по проводникам фазы и нуля будет разной. В этом случае возникает разность потенциалов, которая включает внутреннее реле, контакты последнего разрывают цепь питания потребителей.

Следует отличать УЗО от дифференциального автомата. Принцип его работы состоит в том, что он выполняет функции УЗО и автоматического выключателя, то есть фиксирует не только токи утечки, но и предельный ток, протекающий через устройство.

Если в схеме электроснабжения предусмотрено несколько приборов защиты, работающих в паре с автоматическими выключателями, их выгодно заменить дифференциальными автоматами и сэкономить место в распределительном щите.

На практике чаще применяют ограниченное число относительно дорогих устройств защитного отключения при заметно большем количестве автоматов. Для контроля функционирования устройства защитного отключения на его корпусе предусмотрена кнопка ТЕСТ. Если ее нажать возникает принудительная утечка тока, что вызывает срабатывание защиты. Следует проверять эффективность защиты при контроле и обслуживании распределительного щитка.

Существует два вида УЗО: двухполюсное, для работы в однофазной сети 220 В и четырехполюсное, для применения в трехфазной сети 380 В. В последнем случае контроль утечек производится по каждой из трех фаз. При наличии проблемы даже на одной из них произойдет отключение всех линий нагрузки.

Общие правила подключения устройства защитного отключения

Существует немалое количество практических вариантов подключения УЗО, к сожалению, не все из них верные. Продумывая схему электроснабжения дома или квартиры, необходимо решить:

• какое количество приборов защиты следует установить;
• в каком месте подключить защиту;
• как правильно провести электромонтаж.

Пример монтажа УЗО в электощите

Рассмотрим практические рекомендации, которые позволят принять правильное решение в Вашем случае. Проще всего установить отдельное устройство на каждый потребитель, но это достаточно дорого. Вероятно, так можно поступить в отношении газового котла, холодильника и компьютера. Во всяком случае, возможно подключение УЗО на три оговоренных потребителя. Чем более индивидуальную защиту Вы предусматриваете, тем меньше вероятность отключения важных потребителей по причине наличия проблем в каких-то других цепях.

Некоторые линии, например, сеть освещения, может быть защищена только противопожарным УЗО. Осветительные приборы не имеют металлических поверхностей, то есть опасность поражения людей электрическим током при касании маловероятна.

Наоборот, как мы уже отмечали, в ванной комнате складываются худшие условия для удара электричеством, так что для приборов в ванной разумно предусмотреть отдельное УЗО с током отсечки 10мА. В наиболее бюджетном варианте применяется одно общее устройство защитного отключения с параметром срабатывания 30мА.

Противопожарное или общее УЗО включается в схему сразу после счетчика электроэнергии. Устройство защитного отключения, установленное после входного автомата и электросчетчика, рассчитывается на номинальный рабочий ток на ступень выше значения у предшествующего автоматического выключателя. Например, если на входе имеется автоматический выключатель на 32А, модуль защиты выбирается на 40А.

Так делается для того, чтобы защитить от перегрузки контакты более дорогого устройства. Очевидно, это правило не работает при использовании нескольких УЗО. В этом случае его рабочий ток должен быть больше, чем номинал каждого из установленных после устройства защиты автоматов.

При монтаже модуля защиты сверху к нему подключаются проводники нуля и фазы, подводящие напряжение, а снизу подсоединяются одноименные провода нагрузки. Таковы правила монтажа большинства модульных устройств, о которых знает каждый электрик. Не следует вводить в заблуждение тех, кто будет работать с электрощитом.

Практические схемы монтажа в однофазной сети с заземлением

В рамках данной статьи рассматриваются примеры подключения УЗО в схеме электроснабжения с заземлением. При этом возможно применение защитного отключения в квартире при отсутствии заземляющего проводника, о чем рассказано в материале «Как можно подключить узо в однофазной сети без заземления: схемы подключения».

Наиболее простая схема подключения УЗО в квартире

На вышеприведенной схеме электромонтажа представлен простейший вариант подключения однофазного УЗО, возможный в квартире с потребляемой мощностью до 8,8кВт. Рабочий ток устройства 50А выбран на ступень выше номинала для входного автомата 40А. Предусмотренное УЗО срабатывает при токе утечки 30мА, что обеспечивает защиту от поражения электричеством людей. При этом для электроприборов ванной предпочтительна величина 10мА, так что защита во влажном помещении снижена.

Для контроля утечек в электропроводке достаточна чувствительность 100мА, однако при небольшой ее общей протяженности ложных срабатываний вводного УЗО с параметром 30мА не будет.

Провод фазы с выхода устройства защитного отключения подключен к входам всех автоматических выключателей. Нулевой проводник с его выхода соединен с шиной нуля. К шине заземления подключен защитный проводник с этажного щита. Трехжильный кабель от каждой группы потребителей (освещение, розетки и т. п.) подключается:

• защитный желто-зеленый провод — к шине заземления;
• нулевой провод синего цвета — к шине нуля;
• провод фазы красного цвета (или любого другого) — к выходному контакту соответствующего автомата.

Схема подключения УЗО в квартире с энергопотреблением до 11 кВт

Данная схема подключения УЗО возможна в квартире с мощностью потребления до 11кВт. Для защиты проводки большой протяженности от возгорания предусмотрено противопожарное устройство с током утечки 100мА, и линия освещения подключается от него. В данном варианте нулевой провод кабеля, подающего питание на осветительные приборы, подключается к выходу вводного УЗО, а не к шине нуля.

Схема подключения УЗО и дифференциальных автоматов в доме

Приведенный вариант подключения двух однофазных УЗО и двух дифференциальных автоматов подходит для дома с потребляемой мощностью до 11кВт. Сеть ванной, как положено, контролирует устройство, рассчитанное на утечку 10мА. Шина защиты в данном случае соединена с индивидуальным контуром заземления. Для сети ванной и розеток предусмотрены дифференциальные автоматы, вместо пары УЗО плюс автомат.

Это уменьшило количество приборов на щите и позволило обойтись всего одной шиной нуля. Нулевые проводники ванной и розеток подключаются напрямую к выходам дифференциальных автоматов, а не к нулевой шине. Нулевой провод кабеля, подающего питание на осветительные приборы, подключается к выходу противопожарного УЗО, а не к шине зануления.

Схема подключение УЗО Легранд по французским стандартам

УЗО известной марки Legrand подключается по обычной схеме: сверху вход, снизу выход устройства. Чаще всего клеммы N находятся справа и помечаются на корпусе. Выше приведена схема электроснабжения, принятая во Франции.

В данном случае оба проводника, и нуля и фазы, проходят через двухполюсный автомат. Такой метод разводки обеспечивает безопасность в том случае, если нуль и фаза перепутаны на входе. Нулевая шина в таком варианте не требуется.

Схема подключения УЗО АВВ в паре с автоматами

УЗО марки ABB подключается по стандартным правилам. Приведенная выше схема демонстрирует применение однополюсных автоматов. Здесь каждое устройство защитного отключения имеет свою шину нуля и путать их нельзя.

Подключение вводного УЗО в сети 380 В

Схема подключения УЗО в сети 380 В

Трехфазное четырехполюсное УЗО подключается с соблюдением тех же общих правил, что и однофазное. В данном примере использованы устройства марки Legrand. Клеммы нуля у них находятся справа.

Для питания трехфазной плиты установлено отдельное четырехполюсное УЗО с током утечки 30мА. Ванная и розетки подключены на 3 фазы с применением дифференциальных автоматов. Ноль кабеля освещения подключается к выходу противопожарного прибора защиты.

Подключение трехфазной нагрузки без провода нуля

Вышеприведенная иллюстрация демонстрирует подключение трехфазного УЗО в случае применения асинхронного двигателя в сети 380 В. В данном варианте отсутствует нулевой провод соединяющий устройство защиты и нагрузку. Корпус электродвигателя необходимо подсоединить к шине заземления.

Возможные ошибки при подключении устройства защитного отключения

Ошибки при подключении УЗО приводят к его отказу, срабатыванию без видимых причин, либо к тому, что оно не будет выполнять защиту людей и электропроводки. В общем виде могут быть допущены три вида ошибок:

• неправильно выбран рабочий ток и контролируемый ток утечки;
• неверное место подключения в схеме электроснабжения помещения;
• ошибки при выполнении электромонтажных работ.

Сначала разберем ошибки неправильного выбора параметров защиты. Если рабочий ток УЗО меньше или равен току срабатывания подключенного последовательно с ним автомата, его контакты могут не выдержать нагрузки и сгорят.

Аккуратный монтаж помогает выполнить подключение УЗО без ошибок

Ток утечки в сети, которую контролирует устройство защиты, должен составлять не более 40% данного параметра УЗО. В ином случае устройство защиты будет срабатывать без должной причины. Чем больше протяженность проводки, тем меньше ее общее сопротивление изоляции и больше токи утечки. Наоборот, при выборе устройства с завышенным током утечки не будет обеспечена защита человека от удара электричеством.

Касательно места подключения УЗО в схеме электроснабжения, его нельзя включать:

1. Перед счетчиком электроэнергии. В этом случае ее возможно воровать.
2. Параллельно счетчику электроэнергии. В такой ситуации счетчик будет занижать показания.
3. Без последовательно подсоединенного автомата. В таком варианте УЗО выйдет из строя при повышенной нагрузке или коротком замыкании.

При выполнении электромонтажа в щитке существует немало вариантов ошибок:

• подключение нулевых проводников к клеммам фазы, а фазных проводов — к нулевым зажимам;
• подсоединение проводов, подающих питание снизу, а нагрузку — сверху;
• подключение одного из проводов, подающих питание снизу, а второго — сверху;
• объединение нулевых проводников на выходе разных приборов защиты;
• объединение фазных проводов на выходе нескольких устройств защиты;
• подключение нулевого провода нагрузки до УЗО;
• соединение нулевого и защитного проводников в щитке;
• соединение нулевого и защитного проводников в розетке;
• подключение нулевого провода на корпус щита или нагрузки;
• подсоединение заземления розеток к водопроводу и системе отопления.

Щит в стадии монтажа: нагрузка к УЗО еще не подключена

В случае одного из вышеперечисленных нарушений УЗО будет «выбивать» либо сразу при подаче питания, или при подключении нагрузки. Если защита сработала, его нельзя включать вновь сразу. Сначала необходимо устранить неисправность, а затем поднимать рычаг включения.

Удобно иметь выключатель, подсоединенный параллельно прибору защиты. Он обеспечит режим БАЙПАС, то есть электроснабжение частного дома при ремонте устройства защитного отключения. В заключение отметим, что прибор любой марки, будь то Легранд, АВВ или IEK, вполне реально установить правильно своими руками, если руководствоваться приведенными практическими примерами и правилами.

Видеоролик демонстрирует, как это делается на практике.

Подключение УЗО своими руками — схема, инструкция, ошибки

Основное предназначение УЗО в сфере электрики, это защищать проводку от возможной утечки тока. Очень часто, человек в виду своей не осторожности, может случайным образом повредить изоляцию кабеля, при этом данный нюанс, может остаться незамеченным.

Как известно, контакт любого рода с оголенными жилами, может повлечь за собой удар током. УЗО создали специально для того, чтобы человека не ударило током, если в сети была найдена утечка тока. Данное электромеханическое изделие мгновенно выключает электроэнергию, сразу же после обнаружения утечки тока.

Стоит не забывать, что утечка может произойти также из-за того, что электросеть является старой. Изоляция со временем имеет свойство рассыхаться и лопать, а это автоматически ведет к возникновению утечки тока. Исходя из этого, менять электропроводку в доме нужно вовремя, при этом очень важно, произвести подключение к УЗО и все это дело заземлить.

УЗО работает по достаточно простому алгоритму, который вкратце, можно описать так, это приспособление сравнивает ток (фазный), который в него входит с тем который, через него выходит (нулевой). Если разницы нет, а это идеальный вариант, то УЗО не срабатывает, а если же имеется незначительная разница, тогда оно срабатывает. В целом же можно сказать, что УЗО, также может сработать исходя из ряда других причин.

Содержание статьи

Основные недостатки установки УЗО

1. УЗО установленное для всего дома при малейшей угрозе утечки, может полностью выключить электроэнергию в доме, когда человека нет на месте. Бывает такое, что ложная тревога становится причиной возникновения многих проблем, например человек уехал на несколько дней во время которых, УЗО отключило свет в доме, и вследствие чего раз морозился холодильник и тд.

2. Установленное УЗО в доме не спасет от короткого замыкания и перегрузки линий электропроводки. Если в доме, где к проводке подключено УЗО произойдет короткое замыкание, данный аппарат попросту перестанет работать. Чтобы УЗО мог справится с коротким замыканием, его нужно комплектовать автоматическим выключателем.

Схема подключения

Далее пойдет речь о базовых и простых схемах подключения двухполосного УЗО к однофазной сети собственноручно. Очень важно, в таком ключе установить УЗО, сразу же после счетчика, благодаря такому расположению элетрочсткичка и УЗО последний, сможет контролировать всю электропроводку.

Специалисты, также рекомендуют на каждом отдельном участке цепи проводить электромонтаж, таким образом, чтобы ток отключался на конкретном участке, где и возникла утечка тока (например, ванна, кухня и тд.).

Правила установки

Электрик-новичок без сложностей, может в самостоятельном порядке установить УЗО своими руками. Далее будет дана пошаговая инструкция по подключению квартиры или дома к УЗО.

Шаг 1- Отключить электроэнергию

Первым делом, нужно отключить электроэнергию в щитке. Ее наличие, можно можно проверить с помощью мультиметра или индикаторной отвертки.

Шаг 2 — Определить место установки

Этот вопрос решается в индивидуальном порядке. Можно УЗО подключить сразу после счетчика или же на любом удобном отдельном участке цепи. Специалисты настоятельно рекомендуют устанавливать УЗО сразу после счетчика, но перед вводным автоматическим выключателем (такая последовательность убережет аппарат от токов КЗ).

Шаг 3 -Подсоединение

Здесь все очень просто, подводим и соединяем жилы провода в специальных отверстиях (сверху и снизу). Каждая модель УЗО на передней панели имеет схему подключения, а также здесь указаны необходимые жили.

Например, схема 1-N, 2-N означает, фаза и ноль заводятся сверху, внизу также нужно вывести фазу и ноль, полярность должны быть соблюдена обязательно (рекомендуем ознакомиться с видами маркировки проводов). В случае отсутствия маркировки фазы и нуля по цвету, эти показатели можно будет вычислить индикаторной отверткой — если прикоснутся такой отверткой к жиле нуля, то лампочка в ней не загорится.

Шаг 4 Контрольная проверка

После того, как УЗО было подключено, можно проверять его работоспособность. На передней панели для этих целей есть специальная тестировочная кнопка. Если ее нажать, то происходит имитация утечки тока и устройство защитного отключения срабатывает. Если это произошло, значит процесс монтажа был осуществлен корректно.

Возможные ошибки при установке

Во время проведения электромонтажных работ ошибки допускаются достаточно часто, в принципе как и в любом другом деле. Чтобы минимизировать их возникновение, далее мы поговорим о самых популярных ошибках, которые делают при подключение УЗО собственноручно:

1. Питающую жилу заводят снизу корпуса. Так делать не нужно, ведь на схеме самого изделия подведение питающего провода осуществляется сверху. Если не правильно произвести соединение, само УЗО может выйти из строя.
2. Автоматический выключатель нельзя устанавливать после УЗО. Автомат очень важно подключить в нужном месте.
3. Местные устройства защиты нельзя устанавливать на отдельные участки большой электросети. Если этого не придерживаться, то во время утечки тока, питание может быть отключено по всему помещению.

Подключение УЗО — видео

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Подключение УЗО в квартире. Схемы и инструкции | ENARGYS.RU

Наличие устройства защитного отключения – гарантия безопасной работы электропроводки. Предназначается, в первую очередь, для безопасности жизни человека и предотвращения пожаров и коротких замыканий в электропроводке.

Подключение УЗО в квартире производится по двум самым распространенным России схемам TN-Cи TN-C-S.

1. TN-C система. Она состоит, из одного общего проводника, выполняющего роль заземления и рабочего «нуля», без отдельного проводника выполняющего функцию заземления.
2. TN-C-S система. Она включает в свой состав нулевой и заземляющий провод, объединенных в один общий проводник, разделяемый после ввода в помещение на два проводника N(ноль) и PE (заземление). Служит промежуточным вариантом между, редко используемыми в жилищном российском строительстве, системами TN-S, TN-C

Рекомендуемое и самое удобное место расположения УЗО в схеме электропроводки является его установка в электрощите рядом со счетчиком электроэнергии и вводным автоматом, то есть рядом с источником питания.

В процессе монтажа электропроводки для более надежной схемы целесообразно использовать подключение УЗО и автомата на отходящие линии электропроводки с дифференциальной защитой, они дублируют друг друга.

Подключение УЗО в системе TN-C без защитного заземления

При отсутствии заземляющего проводника использование УЗО позволяет снизить опасность от удара электрического тока при коротком замыкании и пробое электротока на корпус бытового оборудования. При использовании УЗО без заземления происходит автоматическое отключение автомата при касании поврежденного участка цепи человеком, и при всех повреждениях электроцепи.

Рис №1. Схема подключения УЗО и автоматов без использования заземления

УЗО в отсутствии заземления обеспечивает защиту помещения от пожара, так как предохраняет от утечки тока металлические конструкции оборудования.

В использовании УЗО без заземления, есть необходимость в значительно большей мере, чем с использованием заземляющего проводника, так как при наличии заземляющего провода уже осуществляется защита человека, а при отсутствии «земли», УЗО компенсирует защиту человека.

Рис №2. Принципиальная схема подключения УЗО в квартире без использования заземления

Подключение УЗО в системе TN-C-S, с защитным и нулевым проводником

Одна из надежных схем использования УЗО заключается с использованием отдельного заземляющего провода и рабочего нулевого проводника.

Использование УЗО в системе TN подразумевает наличие нейтрали, без которой невозможно произвести замер электросчетчиком потребляемой электрической энергии

Электропроводка в системе TN-C-S. За пределами помещения отрезок провода выглядит как проводник PEN в системе TN-C, но со значительно более высокой степенью защиты. Электрозащита электропроводки с заземлением и подключенным УЗО выше, чем степень защиты электропроводки без заземления.

Рис №3. Схема подключения УЗО в системе TN-C-S с заземлением

Подключение УЗО в частном секторе

Частное домовладение подразумевает использование значительного количества бытовых устройств, для, которых требуется использование УЗО. Для подключения УЗО в частном доме используют несколько устройств защиты селективного (избирательного) действия, например для стиральной машины, водонагревателя, печи для сауны или бани и другого оборудования, требуется применение индивидуального УЗО. В этом случае при неисправности произойдет отключение только необходимого поврежденного оборудования.

Рис №4. Схема подключения УЗО для частного дома

Для частного сектора допускается использовать систему ТТ, она подразумевает сама по себе относительную безопасность при пробое сопротивления изоляции на корпус. Повышает степень надежности, УЗО в этом случае гарантирует наивысшую степень безопасности из-за распределения защитного заземления отдельных потребителей индивидуальным заземлителем. УЗО в этой системе, мгновенного срабатывания

Рис №5. Схема подключения УЗО в системе защитного заземления ТТ

В российских электросетях ПУЭ рекомендует применение стандартной системы TN-C-S, объясняется это, прежде всего тем, что при токах КЗ, ток проходит в землю через защитное заземление, а не идет в проводник РN, поэтому отключение не всегда проходит. Именно для таких случаев и рекомендуется устанавливать УЗО, реагирующее на минимальные токи утечки.

Рекомендация: В современных жилых помещениях желательно разделять потребители на разные группы. УЗО устанавливается на оборудование, требующее выполнения повышенных норм безопасности, например стиральная или посудомоечная машина, бойлер. Освещение через УЗО подключать не обязательно, иначе при каждой перегоревшей лампочке, в случае использования УЗО общего назначения, для квартиры, будет происходить полное отключение электричества.

Важно: УЗО необходимо включать последовательно с автоматическим выключателем, в крайнем случае, использовать с предохранителем, предназначенным для защиты УЗО от сверхтоков. Ток нагрузки УЗО должен превышать номинальный ток автомата на ступень или по крайней мере, быть равен ему.

Строго запрещается: Выполнять соединение нулевого провода с проводником, осуществляющим защитное заземление, или с заземлителем металлического корпуса оборудования, в зоне действия защиты УЗО.

При отключении УЗО необходимо проверить состояние проводки, отсутствие постороннего запаха оборудования, устранить причины и после этого ввести УЗО в работу.

Памятка: На корпусе УЗО находится кнопка «ТЕСТ», предназначенная для проверки срабатывания УЗО, нажав кнопку можно убедиться в мгновенном отключении электросети.

На корпусе УЗО рядом с клеммами подключения нанесен специальный значок, показывающий к какой клемме необходимо подключить «ноль» к какой – «фазу», перепутав провода и подав напряжение ошибочно, УЗО выйдет из строя.

Запрещается использовать УЗО с повреждениями корпуса и изоляции проводников электрической сети!

 

Напиток Pastis — пара поваров

Вот как приготовить классический французский напиток Pastis! Это освежающая смесь ликера со вкусом аниса и воды.

Хотите выпить пасти, как это делают французы? Мы всегда здесь за новым ликером, и сегодня это Pernod, ликер из Франции со вкусом аниса. Он очень похож на пастис: настолько похож, что его можно пить точно так же! Французы разбавляют его водой, чтобы он стал красиво мутным и почти переливающимся желтым.Он изысканный и освежающий: как ледяная черная солодка.

Как пить пастис

Этот классический французский напиток сочетается с Pernod или Pastis, двумя ликерами со вкусом аниса, похожими на абсент. Фактически, пастис был изобретен как альтернатива абсенту после того, как он был запрещен во Франции в 1915 году. Он стал очень популярным в 1930-х годах и пользуется популярностью по сей день. Вот как французы пьют пастис:

• Налейте в стакан: Добавьте от 1 до 1 ½ унции пастиса или перно в стакан для хайбола.
• Разбавить водой: Подавать с кувшином ледяной минеральной воды, чтобы пьющий мог разбавить ликер по своему вкусу. Типичное разбавление составляет от 4 до 6 частей воды на 1 часть пастиса.
• Наблюдайте за эффектом узо: Наблюдайте, как жидкость становится мутной до молочно-мягкого желтого цвета: это известно как эффект узо, или «вздрагивание» (во Франции).

Эффект узо, он же эффект louche

Как все это работает? Эффект узо представляет собой эмульсию масла в воде, которая возникает при смешивании воды с ликерами со вкусом аниса, такими как пастис, перно, абсент, узо и другими.Этот тип эмульсии возникает, когда две жидкости смешиваются, и даже не нужно взбивать, как обычная эмульсия для винегрета.

Это явление имеет научно-техническое объяснение, но вот его суть: добавление воды в ликер изменяет процентное содержание алкоголя в напитке, в результате чего некоторые частицы становятся нерастворимыми. Это популярный способ пить абсент (абсент) и узо, а также пастис.

Подробнее о Pastis и Pernod

Pastis и Pernod — французские ликеры со вкусом аниса: ведущие бренды производятся одной и той же компанией.В этом напитке они взаимозаменяемы, и вы даже можете назвать его пастисом, если он готовится с использованием Pernod. (Не будем рассказывать!) Вот несколько примечаний об этих ликерах:

• Pastis — ликер со вкусом аниса, изобретенный во Франции в 1930-х годах в качестве альтернативы абсенту. Он имеет очень сильный вкус черной лакрицы и слегка подслащен, тогда как абсент — нет. Популярный бренд называется Ricard Pastis.
• Pernod — еще один ликер из Франции со вкусом аниса, который также слегка подслащен.Он очень популярен во Франции, и его немного легче найти здесь, в Штатах, чем Пастис. Популярный бренд называется Pernod Anise (производится компанией Pernod Ricard, которая, кстати, также производит Ricard Pastis). Он очень похож на пастис и считается в этом напитке взаимозаменяемым. Подробнее читайте в Кратком руководстве по Pernod.

Мне понравится напиток Pastis?

Вы любите аромат черной лакрицы? Если да, то вы обожаете пасти! Но если вы один из тех, кто не любит черные мармеладки, имейте в виду, что это приобретенный вкус.Он, безусловно, выглядит очень изысканным и французским, идеально подходит для того, чтобы охладиться во внутреннем дворике или потягивать с хорошей книгой.

Еще напитки со вкусом аниса

Есть много классических коктейлей с абсентом, которые по вкусу похожи на пасти! Вот несколько лучших абсентов, которые вам понравятся:

Распечатать значок часов

Описание

Вот как приготовить классический французский напиток Pastis! Это освежающая смесь ликера со вкусом аниса и воды.

---

• 1 ½ унции пастиса или перно
• 6 унций ледяной минеральной воды
• Ice, опционально

---

1. Добавьте пасти в небольшой стакан для хайбола. При желании добавьте лед (это необычно, но при желании можно).
2. Залейте водой и наслаждайтесь. По желанию можно разбавить большим или меньшим количеством воды.

• Категория: Напитки
• Метод: Налив
• Кухня: Французская

Ключевые слова: Напиток Pastis, Pastis

Греческое блюдо мезе (Как приготовить дома)

Узнайте, как приготовить греческое блюдо мезе, и проведите средиземноморскую ночь с друзьями, которые едят, пьют, смеются и веселятся! Подавать с вином, узо или ципуро.

У вас есть несколько друзей и вы хотите сделать что-то быстрое, легкое, но в то же время впечатляющее?

Или вы планируете ленивый средиземноморский вечер со своей второй половинкой и ищете идей мезе , чтобы быстро перекусить за бокалом (или двумя) вина?

Что ж, это блюдо греческого мезе (или мезе) рецепт с оливками, сыром фета, овощами, вареными яйцами и одним или двумя спредами — это то, что вам нужно!

А что такое мезз-меню?

Мезе — это небольшие блюда из пикантных закусок, которые подаются в качестве дополнения к напиткам.Они могут быть теплыми или холодными, и они могут включать овощи, сыры, соусы, морепродукты, сухари, лаваш и многое другое (в основном вы можете приготовить мезе из чего угодно, если вы можете подавать его размером с укус).

Итак, вы понимаете, что рецепты мезе на самом деле бесконечны 🙂 В этой статье на сайте thekitchn.com вы можете найти дополнительную информацию о том, что такое мезе во всем мире.

Греческое мезе (некоторые люди также называют мезе или даже греческих тапас ) должно быть легким, непринужденным и вкусным! Вот почему основная идея состоит в том, чтобы использовать и комбинировать ингредиенты и продукты, которые практически не требуют подготовки, чтобы вы могли сидеть с друзьями и наслаждаться вечером.

Кроме того, многие рецепты можно приготовить за один или два дня и хранить в холодильнике. Моя мама много раз готовила изумительные блюда мезе из остатков, которые были в холодильнике с прошлых дней.

В Греции есть много мезе (множественное число от мезе), и места, где вы можете насладиться им, называются мезетополей (то есть места, где продают мезе).

Обычно, оказавшись в таком месте, вы заказываете немного алкоголя и много маленьких тарелок с разными видами еды, приготовленными небольшими порциями, чтобы вы могли жевать их, наслаждаясь напитком.Наверное, поэтому некоторые называют его греческим тапас 🙂

Традиционно и в соответствии со средиземноморским духом ципуро или узо подают с мезе, но вы также можете выпить вина или даже коктейль из огурца, лайма и ципуро, который подается с одной или двумя зелеными оливками 🙂

Как приготовить греческое блюдо мезе (шаги)

1.

Используйте один или два разворота.

Я бы посоветовал на основе чечевицы и на основе молока. В качестве рецепта на основе чечевицы я предпочитаю использовать свой мягкий домашний хумус — традиционный гарнир, полный белка и клетчатки.Вы также можете приготовить греческую фаву (пюре из желтого колотого гороха) или соус из фасоли. И учтите, что все эти рецепты можно приготовить на день вперед!

Для спреда на молочной основе я просто люблю смешивать греческие катики со свежим тертым черным перцем, сушеным орегано и 1-2 столовыми ложками оливкового масла. Сыр Катики (Домокос) — это свежий белый сыр с нежной гладкой текстурой, очень приятным ароматом и освежающим кисловатым вкусом. Другие варианты — лабне (сливочный сыр из йогурта), острый соус из феты, называемый тирокафтери или даже цацики.

2. Используйте различные овощи.

Нарезанные помидоры (или помидоры черри), огурцы и маслины являются обязательными. Добавьте немного жареного красного болгарского перца, и все готово (вы также можете купить их в банке, например, эти средиземноморские органические красные перцы).

3. Используйте вареные яйца.

Яйца, сваренные всмятку или вкрутую, сбрызнутые э.в. оливковое масло и посолить и поперчить — это рай! Особенно, если яйца еще теплые, перед ними невозможно устоять!

4.Используйте твердый желтый сыр .

Поскольку мы говорим о греческом блюде, лучше всего вам подойдут хорошие выдержанные кефалотири или греческий грюйер. Грюйер с острова Наксос или Крита — мои любимые. Однако подойдет любой другой желтый сыр, который вам нравится.

5. Используйте что-нибудь похожее на хлеб.

Хлебные палочки, домашний лаваш или сухарики — это здорово! Если у вас нет ничего из этого, свежий хлеб, тосты и крекеры тоже подойдут.

6.Используйте орехи .

В греческой кухне хорошо используются многие орехи, такие как миндаль, грецкие орехи и фисташки. Другие орехи, которые будут хорошо сочетаться с остальными ингредиентами на блюде, — это фундук, кешью и бразильские орехи. Если они жареные, они будут еще лучше. Да, и если у вас есть сушеные фрукты, такие как изюм, абрикосы или чернослив, добавьте их тоже.

7.

Если вы не вегетарианец, используйте анчоусы

8.

Сбрызнуть все е.v. оливковое масло

Оливковое масло первого отжима первого отжима придаст блюду идеальные нотки перца (в дополнение к множеству мононенасыщенных жиров и множеству антиоксидантов!). Также не помешает посыпать сушеным орегано и свежей измельченной петрушкой. А если у вас есть каперсы, добавьте ложку или две!

Некоторые примечания / советы:

Для еще большего вдохновения вы можете прочитать эту публикацию о мезе из жареного красного перца от Half Baked Harvest

Поделитесь этим постом , если он вам понравился (кнопки «Поделиться» вверху!), И не забудьте на подписаться на , чтобы получать новые рецепты, или подписывайтесь на меня в Instagram, Pinterest, Facebook

Греческое блюдо мезе (Как приготовить дома)

Узнайте, как приготовить греческое блюдо мезе, и проведите средиземноморскую ночь с друзьями, которые едят, пьют, смеются и веселятся! Подавать с вином, узо или ципуро.

Курс: Закуска, Мезе, Сторона

Кухня: Греческая, Средиземноморская

Ключевое слово: греческое мезе, греческие тапас, идеи мезе, оливки, блюдо, рецепт

Количество порций: 6

Калорийность: 580 ккал

Автор: Голодные укусы

Состав

• 1 чашка (250 грамм) сыр Катики
• 2 столовые ложки е.v. оливковое масло
• 1/2 чайная ложка свежий тертый черный перец
• 1 чайная ложка сушеный орегано
• 1 чашка 250 г греческой фавы (или хумуса)
• 2-3 вареные яйца четвертованный
• 1/2 чашка Оливки Каламата или смесь зеленых и черных оливок
• 1 чашка нарезанный огурец
• 1 чашка помидоры черри или нарезанные помидоры
• 5 унция (140 г) желтый сыр, нарезанный кубиками
• 1/4 чашка орехи как миндаль, грецкие орехи, фисташки
• 2-3 жареный красный сладкий перец из банки, нарезанный
• 2 лаваш нарезанный
• 8–12 хлебные палочки
• 1/4 чашка анчоусы опустите их для вегетарианского блюда
• Дополнительное оливковое масло, сушеный орегано и свежемолотый черный перец для подачи
• По желанию: 1-2 столовые ложки каперсов.

Инструкции

1. Смешайте катики с оливковым маслом, орегано и черным перцем.

2. Разложите все на блюде и сбрызните э.в. оливковое масло. Посыпать сушеным орегано и черным перцем.

3. Подавать с узо, ципуро или холодным белым вином.

4. Ешь!

Примечания к рецептам

.

Вам могут понравиться эти похожие рецепты:

Если вам нравятся веб-истории Google, эта греческая веб-история мезе создана для вас!

И если вам понравился этот рецепт, пожалуйста, Прикрепите его!

Заявление об ограничении ответственности. Мы участвуем в программе партнерской рекламы Amazon Associates.Это означает, что если вы совершите покупку по партнерской ссылке, я могу заработать небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Однако я даю эти ссылки, чтобы упростить поиск предметов, если вы не можете приобрести их на месте.

Karidopita / Karithopita recipe (Греческий ореховый пирог с сиропом)

Пушистый и очень сиропообразный! Аппетитный рецепт торта из греческого грецкого ореха с ароматом корицы и измельченной гвоздики. Это традиционный рецепт торта с грецкими орехами, в котором вместо муки используется галета (панировочные сухари), а также добавлен сироп со вкусом корицы.

Попробуйте и поразитесь богатому вкусу и уникальной текстуре. Переборщите и подавайте с полной ложкой ванильного мороженого и сбрызнув шоколадным сиропом!

Это медовое угощение просто необходимо на рождественский стол! На островах Ионического моря они символизируют счастье и изобилие и делятся с друзьями и семьей в праздничный период!

Если вы любите грецкие орехи, вы также можете попробовать постный вариант орехового торта «Фануропита», который традиционно готовят в память о святом Фанурио 27 августа.Да, и вы всегда можете прочитать этот восхитительный рецепт на греческом здесь αραδοσιακή Καρυδόπιτα σιροπιαστή Συνταγή.

Распечатать значок часов

---

Описание

Аппетитный рецепт торта из греческого грецкого ореха (каридопита) с ароматом корицы и измельченной гвоздики.Узнайте, как приготовить идеальный ореховый торт по этому традиционному греческому рецепту.

---

Для торта с греческим орехом

• 380 г измельченных грецких орехов (13 унций)
• 180 г сухих тостов или панировочных сухарей (6,5 унций)
• 20 г разрыхлителя (4 чайные ложки)
• 1 чайная ложка измельченного мускатного ореха
• 2 чайные ложки порошковой корицы
• 1/2 чайной ложки молотого гвоздики
• 200 г сливочного масла (7 унций)
• 165 г сахара (6 унций)
• 7 яиц (разделенных на белки и желтки)
• цедра 1 апельсина
• Коньяк 75мл (1/3 стакана)

Для сиропа

• 2 стакана сахара
• 100 грамм меда (3.5 унций)
• 2 стакана воды
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 столовая ложка апельсинового сока
• 1/4 чашки коньяка

---

---

1. Используйте электрический миксер, чтобы смешать сахар и масло; перемешивайте на средней или высокой скорости не менее 5 минут до однородной кремообразной массы. По одному добавляйте яичные желтки, продолжая перемешивать; каждый раз подождите, пока каждое яйцо впитается, прежде чем добавлять следующее. Влейте коньяк и цедру апельсина и перемешивайте еще 10 секунд.Отложите в сторону.
2. В большую миску добавьте измельченный грецкий орех, измельченные тосты Melba, корицу, гвоздику, мускатный орех, разрыхлитель и перемешайте ложкой. (Нарежьте грецкий орех с помощью блендера, но будьте осторожны, чтобы не припудрить его; настоящий греческий ореховый пирог требует грубо нарезанных грецких орехов.)
3. Смешайте две смеси и взбивайте до однородной массы.
4. Положите яичные белки в чашу миксера со щепоткой соли. Убедитесь, что ваши яичные белки, миска и насадки для венчика чистые и не содержат воды.Взбивайте яичные белки до тех пор, пока смесь не станет очень густой и глянцевой, а при поднятии венчика не образуется длинный задний пик (безе).
5. Лопаткой постепенно добавляйте безе в смесь и перемешивайте легкими круговыми движениями снизу вверх.
6. Намажьте маслом дно и стороны круглого противня диаметром около 30 см и запекайте в предварительно разогретой духовке при 170 ° C в течение примерно 35 минут, пока он не станет красивого цвета снаружи и не пропечется.
7. Дайте каридопите (пирог с греческим орехом) остыть и приготовьте сироп.Добавьте все ингредиенты для сиропа в кастрюлю и варите, пока сахар не растворится. Нарежьте пирог на кусочки и медленно полейте горячим сиропом холодный пирог , давая время для впитывания каждого половника сиропа.
8. Дайте ему немного остыть перед подачей на стол. Этот греческий ореховый пирог идеально подавать холодным с небольшим количеством ванильного мороженого. Наслаждаться!!

---

---

Питание

• Размер порции: 1 штука
• Калорий: 747 ккал
• Сахар: 58.8 г
• Натрий: 181,3 мг
• Жиры: 44,9 г
• Насыщенные жиры: 13,6 г
• Ненасыщенные жиры: 28,8 г
• Транс-жиры: 0 г
• Углеводы: 76,7 г
• Волокно: 3,8 г
• Белок: 12,3 г
• Холестерин: 157,6 мг

Ключевые слова: Рецепт каридопиты, греческий ореховый торт, каритопита с панировочными сухарями

Рецепт галерея изображений:

Греческий рис тети Пэтти | Как учиться

Когда мне было 19 лет, и я женился на греческой семье, каждую субботу вечером мы ходили в дом бабушки и дедушки моего мужа.

Там была вся семья — и это было так весело! И еда была в целом такая же — курица и греческий рис или баранина и греческий рис, плюс салат.

Что было еще забавнее, так это то, что, хотя дедушка и бабушка были в то время довольно старыми, у них все еще был домашний узо (национальный напиток Греции), который Папу сделал в своем гараже.

Я помню, как впервые попробовал это. Не будучи греческим по происхождению и определенно не привык к алкоголю, я уверен, вы можете себе представить, какой это был для меня вкус.

Содержание алкоголя в этом узо (вино со вкусом аниса или аперитив), сделанное из побочных продуктов винограда после того, как они использовались для вина, составляет где-то около 96% или 90 крепости. Думаю, у Папу было даже больше!

Вот и все для субботнего вечера. Если вы выпили даже больше, чем один крошечный кусочек этого напитка со вкусом лакрицы — результаты были больше, чем я могу рассказать в этом блоге! Достаточно сказать, было много смеха!

Так или иначе, когда у нас были собственные дети, прабабушка и дедушка моего мужа были живы, пока Эрин, нашему первенцу, было около двух лет, и как раз до рождения нашего сына.

Итак, поскольку у наших дедушек и бабушек были бабушка и дедушка и великие родители, мы решили назвать их прабабушку и дедушку — Большой Ия Ия и Большой Папу.

Без неуважения, конечно, просто для того, чтобы различать их для детей.

Как бы то ни было, Большой Ия Ия готовил греческий рис, но всегда готовил его с другим куриным бульоном, чем мы привыкли от моей свекрови. (Секрет — нам очень понравился греческий рис, который приготовила моя свекровь, но когда использовалась другая марка куриного бульона, у него не было такого же запаха!)

Итак, выбирайте куриный бульон внимательно — бренд имеет значение, и конечно, всегда можно использовать самоделки.

Вот и все, когда вам захочется угощения во время приготовления риса.

Это также лекарство от всех болезней, как и еврейский куриный суп!

Ингредиенты для двух человек — нужно все умножить для большего количества людей.

Названия брендов здесь важны — вкус будет сильно отличаться, если вы не используете именно эти бренды.

1 чашка оригинального риса дяди Бена (единственный рис, с которым мне нравится этот рис, — это орзо или альборио, с которыми можно готовить ризотто, но с альборио вам нужно готовить его намного дольше).

2 банки куриного бульона Кэмпбеллса

2 кубика настоящего соленого масла (некоторые люди в моей семье используют несоленое, но я гарантирую, что это не оригинальный рецепт, который дала мне свекровь, и он не тот вкус)

соль вкус — чуть-чуть

лимонного сока — для начала попробуйте сок 2 свежих лимонов, но затем добавьте еще по вкусу (я всегда использую больше, чтобы рис получился более лимонным)

(В Whole Foods я нашел одну вещь — Санта-Крус. органический лимонный сок в банке — это все, что находится внутри — только чистый органический лимонный сок, поэтому вам не нужны свежие лимоны, если вы не можете найти спелые).

Инструкции по приготовлению:

Растопите сливочное масло в кастрюле.

Добавьте рис и покройте его.

Добавьте две банки бульона.

Добавьте лимонный сок — после того, как рис немного поджарится, попробуйте бульон и добавьте еще лимонного сока по вкусу. Цель — лимонный рис

Добавьте щепотку соли.

Доведите рис до кипения и убавьте его примерно до среднего. Не накрывайте рис. Готовьте примерно 20 минут и время от времени помешивайте, пока оно не будет готово.Обязательно следите за рисом, чтобы убедиться, что он не пережарился.

Вы можете пробовать на вкус на ходу — это самое интересное! Убедитесь, что бульон лимонный!

Подавайте в своем любимом блюде, и если вы хотите украсить парсилом или нарезанными лимонами, оно выглядит очень красиво!

Наслаждайтесь, не обращая внимания на содержание масла. В греческом рисе калории не имеют значения. 🙂 🙂

Еще рецепты от тети Пэтти здесь. HowtoLearn.com/aunt-pattys-recipes

Наш домашний рецепт Катаифи с узо.

цедра апельсина или цедра лимона. 1/4 стакана апельсинового или лимонного сока. Инструкции. Разогрейте духовку до 350 градусов. Начните с приготовления сиропа. Выложите все ингредиенты сиропа в кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего и готовьте, пока сахар не растворится. Дайте полностью остыть.

Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, пока она не станет очень горячей. Слегка сожмите бутылку, чтобы выдать очень тонкую струйку жидкого теста круговыми движениями, начиная от центра формы и двигаясь к ее краю.Через 5-10 секунд тесто начнет отслаиваться от формы.

Как сделать Катаифи дома самостоятельно?

Для катаифи 1 450 г теста для катаифи (16 унций) 2 250 г грубо нарезанных грецких орехов (9 унций) 3 1 чайная ложка молотого корицы 4 щепотка молотой гвоздики 5 250 г сливочного масла из коровьего молока (9 унций) Подробнее

Как приготовить тесто Катаифи с нуля?

Через 5–10 секунд тесто начнет отслаиваться от формы. Как только это произойдет, аккуратно возьмите его лопаткой и бросьте в миску.Накройте миску полотенцем и продолжайте этот процесс, пока не израсходуется все тесто. Разрежьте пряди на более мелкие части, прежде чем использовать их в своем рецепте.

Как приготовить медовый сироп для теста Катаифи?

1 пакет теста катаифи (1 фунт), полностью размороженного и комнатной температуры. Разогрейте духовку до 350 градусов. Начните с приготовления сиропа. Выложите все ингредиенты сиропа в кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего и готовьте, пока сахар не растворится.Дайте полностью остыть.

Домашний рецепт Катаифи!

Хорошо перемешайте, чтобы получить гладкое тесто без комков. Перелейте тесто в кондитерский мешок. Закрепите конец, чтобы тесто не вытекло. Нагрейте сковороду на среднем огне. Смажьте сковороду маслом. Вытрите излишки масла. Выдавите тесто на сковороду. Быстро двигайте рукой, чтобы тесто образовало тонкие линии. Готовьте несколько секунд.

Используя лопатку или нож для масла, осторожно прижмите катаифи по краям сковороды вниз.Поместите сковороду в разогретую духовку до 350 градусов F и выпекайте в течение 40-50 минут, или пока верх кнафе не станет золотисто-коричневым, а масло не начнет пузыриться на стенках сковороды. Достаньте из духовки и дайте остыть в течение нескольких минут.

цедра 1 лимона. 1 палочка корицы. Инструкции. Чтобы приготовить этот рецепт Катаифи, начните с приготовления сиропа. Добавьте все ингредиенты для сиропа в небольшую кастрюлю и доведите до кипения. Как только сахар растворится, сироп готов. Дайте сиропу полностью остыть.Приготовьте начинку для Катаифи.

Метод. Разогрейте духовку до 150 * C (300 * F). Для сиропа. Поставьте кастрюлю на сильный огонь. Добавьте воду, сахар, корицу и цедру апельсина. Довести до кипения и помешивать, пока сахар полностью не растворится. Когда все будет готово, снимите с огня и дайте ему полностью остыть. Для роллов катаифи. Взбейте грецкие орехи в кухонном комбайне, чтобы немного нарезать их.

Pulles 8 ounc разморозили Катаифи на связки толщиной в 1 дюйм; нарежьте связки на 2-дюймовые отрезки.Используя фритюрницу для птичьих гнезд, выстелите нижнюю корзину катаифи и надавите на нее верхней корзиной. Поместите фритюрницу для птичьего гнезда во фритюрницу, нагретую до 350 ° F, примерно на 2 секунды или до тех пор, пока катаифи не станет золотисто-коричневым и хрустящим.

Рецепт Греческого Катаифи, Рецепт Греческого Катаифи

Экмек катаифи — это десерт, состоящий из трех восхитительных слоев. Сиропообразное тесто катаифи для основы, очень вкусный крем из теста в середине и воздушные взбитые сливки сверху. Он легкий и освежающий, не слишком сладкий и такой ароматный, что достойно входит в число лучших традиционных греческих десертов.

Наш домашний рецепт Катаифи с узо. 12 октября 2020 г. Комментарии отключены. Продолжить чтение. Десерты, хлеб и выпечка Рецепт кокосового миндального печенья. 12 марта 2020 г. Комментарии отключены. Продолжить чтение . Десерты Рецепт чашки эспрессо тирамису. 23 января 2020 г. Комментарии отключены.

Пирог Катаифи с чечевицей. Катаифи Шашлык из куриного сатай. Медовый Катаифи Свекольный пирог. Харисса Лэмб Катаифи Купес. Пикантный торт Катаифи. Блины с уткой по-пекински Катаифи. Мед Катаифи, инжир и горгонзола.Катаифи баранина с добавлением хумуса. Гребешки саке с имбирем Катаифи.

Инструкции. Приготовьте сироп. Положите все ингредиенты, кроме лимонного сока и розовой воды, в кастрюлю и кипятите пять минут. Смешайте лимонный сок и розовую воду и выключите огонь. Разогрейте духовку до 180o C / 350 o F. Миндаль крупно измельчите в ступке с пестиком или в кухонном комбайне.

Нежные фаршированные виноградные листья с рисом, говяжьим фаршем и зеленью, покрытые лимонным соусом. Спанакопита 14 долларов.00. Смесь шпината, сыра фета и зелени, запеченная в духовке. Узо Кафе Блюдо $ 46.00. 2 долмады, 2 кефтедес, 4 отбивные из баранины, 1 спанакопита, лаваш и домашний соус цацики. Узо с креветками и чесноком $ 20.00.

Как приготовить тесто Катаифи с нуля!

29 декабря 2019 г. — Изучите доску Лесли Брэди «KATAIFI», за которой следят 182 человека на Pinterest. Смотрите больше идей о рецептах, еде, этнических рецептах.

Наш домашний рецепт Катаифи с узо. Наш простой рецепт катаифи — восхитительный десерт с ароматом молотой корицы и молотой гвоздики, завернутый в золотистое хрустящее тесто катайфи и задушенный сладким сиропом.Наш поворот из 2 порций узо добавляет еще один элемент вкусности. 2.

Общий десерт / блюдо. Лукумадес (кипрские мини-пончики из дрожжевого теста) / торт с шоколадной розой / пахлава с фисташковой морской солью. Добавьте 4-е блюдо с чашкой супа — 6,00 долларов, Добавьте 4-е блюдо с тарелкой супа — 8,00 долларов, Добавьте 4-е блюдо с маленькими тарелками салата Цезарь 6,50 долларов США, Добавьте 4-е блюдо с маленькими тарелками греческого салата 8,00 долларов США.

Соус бешамель по этому рецепту не должен быть очень густым, так как он загустеет при добавлении сыра.Снимите сковороду с плиты и добавьте сыр. Разбить 2 яйца, 1 чайную ложку перца и приправить по вкусу. Добавьте смесь бекона и грибов и хорошо перемешайте деревянной ложкой. Извлеките тесто катаифи из пластикового рукава.

Куриные гироскопы с нотками узо. Накануне вечером нарезаем курицу тонкими полосками, кладем в миску и поливаем ароматным узо. Накрываем и оставляем в холодильнике. 2. Готово. 1 час. Утром достаем из холодильника и оставляем на 1 час при комнатной температуре.3. Готово.

Домашний рецепт катаифи

Катаифи — сладкое лакомство, содержащее тесто катаифи, гвоздику, корицу, грецкие орехи и мед. Вы также можете использовать миндаль или фисташки. Изначально катаифи подавали на Рождество на Кипре, а теперь едят круглый год. Если вы делаете этот рецепт за границей и не можете достать тесто катаифи, замените его тертым тестом фило.

Катаифи — один из самых популярных десертов рядом с пахлавой. Он сделан из тонких слоёв теста из тонких волос ангела, наполненного грецкими орехами, миндалем, корицей и сахаром, сбрызнутым медом.Сделайте этот домашний рецепт прямо сейчас. 24. Фруктовые салаты с йогуртом

Шаги: Процедите чечевицу и поместите в большую миску. Влейте 1/2 заправки для салата и перемешайте, чтобы она покрылась слоем. Поместите в холодильник, пока готовите другие овощи.

Узо — самый популярный напиток в греческой и кипрской культуре. Узо — это сухой аперитив со вкусом аниса. Узо создается из дистиллированных и ароматизированных ректификованных спиртов. Вкус узо может быть похож на другие анисовые ликеры, такие как ракы, арак, пастис и самбука.18. Греческий кофе / Ellinikos (Греческий кофе)

Разогрейте духовку до 180 ° C. В миске просейте муку и пищевую соду. Добавьте молоко и яйцо. Перемешайте, пока не смешано. Добавьте фету, грецкие орехи и обжаренный шпинат. Приправить мускатным орехом, перцем и солью по вкусу. Выложите смесь в формы для кексов (я использовала силиконовые формы шириной 6 см).

Греческие роллы катаифи Рецепт

Шашлык из свинины или курицы с диким орегано и лимонным соусом XVOO. (За штуку) $ 3,50. Традиционный ароматизированный. Холодные закуски Горячие закуски Супы Салаты Паста на гриле Традиционные ароматные гарниры из свежих морепродуктов Детское меню.Мусакас. 16,00 долларов США. Слои картофеля, баклажанов и говяжьего фарша с домашним соусом бешамель.

Особые креветки. 15,95 долларов США. креветки на гриле, подаваемые со свежим обжаренным шпинатом, орзо, чесноком и оливковым маслом, покрытые крошенным сыром фета. Жареная рыба-меч. 15,95 долларов США. Подается с чесноком, оливковым маслом и лимонным соком со спанакопитой. претендовать на это меню. отказ от ответственности: цены и доступность могут быть изменены.

Традиционный рецепт Соутзукакии (греческие фрикадельки в томатном соусе) Аутентичный рецепт Соутзукакии, представленный в греческой кухне в начале 20 века.Эти запеченные фрикадельки пропитаны ароматом тмина и пропитаны вкусным и насыщенным томатным соусом, что делает их идеальной комфортной едой! Продолжить чтение.

Лучшие 50 греческих блюд и вкусов лета. Team IG 15 мая 2021 г. Чистая кухня Кикладских островов. Алексия Амврази 24 февраля 2021 года. Уникальные ароматы критской кухни. Пенни Залалас 11 января 2021 года. Пять лучших сладких греческих деликатесов, которые стоит попробовать на Рождество. Мария Петропулу 15 декабря 2020 г.

Морской окунь с «чешуей» цукини и осьминога.С пюре из колотого гороха, джемом из лайма и жареными каперсами — от шеф-повара Александроса Циотиниса. Подробнее. Ноябрь 2020. Нежное конфи в коричневом масле. С орзо, приготовленным как в ухе, и со сладким чесноком — от шеф-повара Александроса Циотиниса.

Катайфи: Тесто из тертого филе

Традиционный рецепт греческой халвы на основе манной крупы часто называют «1: 2: 3: 4», так как он требует одну единицу масла, две манной крупы, три сахара и четыре воды. Так просто! Так что, если вы ищете восхитительный десерт без молочных продуктов, масла и яиц, это то, что вам нужно.Продолжить чтение.

Летний домашний лимонад с суперпродуктами. 16 мая 2018 г. Ингредиенты. сок вербены. 2 столовые ложки Anax Superfood Aronia 5 лимонов. 3 листика мяты. Приготовление В большой кувшин налейте большое количество сока вербены, лимонного сока и 2 столовые ложки Anax Superfood. Хорошо перемешайте, пока мед не растает.

481 · Лучший рецепт традиционной греческой пахлавы! Классический десерт пахлава со слоями филло, грецких орехов и меда, которые поразят ваших гостей своим аутентичным вкусом.Рецепт от MyGreekDish. 5. 11 ингредиентов. Производить. 1 лимон или апельсин, цедра. Выпечка и специи. 2 ч.л. корицы, порошка. 1 палочка корицы. 2 ч. Л. Измельченной гвоздики.

Рецепт миндального печенья (эрголави) — греческая версия миндального печенья, только намного проще! Просматривайте этот и другие пины на доске Yums for the Season пользователя Rachel Karagianes. Ингредиенты. Холодильник. 3 яичных белка. Выпечка и специи. 250 г сахара. 1/2 чайной ложки ванильного экстракта.

Когда доступны результаты автозаполнения, используйте стрелки вверх и вниз для просмотра и нажмите Enter для выбора.Пользователи сенсорных устройств, исследуйте их на ощупь или с помощью жестов смахивания.

10 лучших рецептов катаифи

Рецепт Синды Вудард. 69. 12 ингредиентов. Производить. 1/2 лимона, сок. 1 2-дюймовый кусок цедры лимона. 1 2-дюймовый кусок апельсиновой цедры. Холодильник. 6 яичных желтков. Выпечка и специи. 1 1/4 стакана манной крупы, мелкой. 1 1/2 стакана сахара. 1 ст.л. экстракта ванили. Хлеб и выпечка. 1 фунт листов теста Phyllo. Молочные продукты. 2 ст. Л. Сливочного масла, несоленого. 2 палочки Сливочное масло, несоленое.

Наши домашние вафли из закваски, покрытые обжаренным миндалем, кедровыми орехами, корицей, греческим йогуртом и медом Тарелка свежих фруктов с греческим йогуртом Ассорти из свежих фруктов, нарезанных дольками или небольшими кусочками и покрытых щедрой порцией настоящего греческого рецепта йогурта

Отведайте изысканные и изысканные блюда греческой кухни в самом центре Оук-Парк, штат Иллинойс.Kalamata Kitchen перенесет вас с шумных улиц Чикаго на берега Греции.

Mavrodaphne — сладкое, насыщенное темно-красное десертное вино со средней кислотностью. Изготовленный из черного винограда на северном Пелопоннесе, он имеет аромат и вкус кофе, карамели, изюма, шоколада и слив, что позволяет ему хорошо сочетаться с сыром, орехами, пирогами и десертами, приготовленными с вишней, яблоками, орехами пекан или абрикосы, бискотти и ванильное мороженое.

Местный рецепт / цукини / сыр фета / травы / овечий йогурт.Обжаренные гребешки 11,50 € Пюре из зеленого горошка / чоризо / рыбный бульон. Несладкий Катаифи 7,00 € Фета-палочки, завернутые в Катаифи / Ягодный мармелад. Прогулка по Криту 9,00 € Разнообразие лесных грибов / Апаки домашнего приготовления / Яйцо-пашот / Чипсы / Масло Стака.

Рецепт Торта Катаифи

Новый рецепт, большая порция! Греческий вариант слова «острая фрикаделька». Восхитительное домашнее традиционное блюдо из фрикаделек с мягким острым соусом и красным соусом, полное ароматов и богатого вкуса. Сочетание лучшего фарша, специй, узо, приготовленного в сказочном красном соусе, зелени, подается с белым рисом, просто так вкусно, чтобы устоять!

Кафе Meze Misso Misso начало свою работу в 1991 году.Именно тогда г-жа Тасула, динамичная женщина и потрясающий повар, решила, что ее любимые блюда и восхитительные сладости стоит попробовать всем, кто ценит аутентичные традиционные домашние рецепты! Поэтому она основала в Платис Ялос семейный бизнес, который Изначально действовала как кафе-кондитерская.

Сегодня всемирный день десертов! И чтобы отпраздновать это событие, мы делимся нашим рецептом Экмек Катаифи. Это популярная греческая сладость с тремя слоями пропитанного небесным сиропом катаифи (тертое тесто) внизу, домашним заварным кремом в центре и сверху — слоем свежих сливок, посыпанных хлопьями миндаля и фисташек!

IGTM Crispy Chicken Pita $ 12.00. с картофелем фри по-гречески 14 долларов США. Смешанные морепродукты с орзо $ 20,00. Креветки, кальмары, лосось и мидии, томатный соус и фета. Меню питания. Все заказы на питание должны быть сделаны не менее чем за 24 часа. Уведомление за 48 часов требуется при любой отмене кейтеринга. ЗАКУСКИ. Греческие фрикадельки.

Жюстин и гости Адам и Даррен показывают вам, что простые продукты с минимальным количеством ингредиентов не обязательно должны означать простую и скучную пищу. В сегодняшнем выпуске Everyday Gourmet Pumpkin и Brocolini Pulse Penne в меню представлены жареные креветки в чили-джеме и DIY Sushi Cones.Затем шеф-кондитер Даррен делает изюминку классического тоста.

Рецепты торта Узо Кейк

Геркулесовое ассорти для 2–4 человек. Заказывайте, если хотите идти в правильном греческом стиле. Гирос из свинины и курицы, два шашлыка из свинины, два шашлыка из курицы, два шашлыка из баранины, два бифтеки, два бифтеки с начинкой из сыра и две свиные колбаски, которые подаются с чипсами, четырьмя питтами и цацики, и соусом ностимо. 49,50 фунтов стерлингов.

Афины больше не просто Мекка для любителей сувлаки. Город полон захватывающих концепций обеда, безупречного вкуса и одних из лучших ресторанов и баров на крыше.Ниже приведен список рекомендуемых ресторанов в Афинах и на Афинской Ривьере. POINT a Rovertou Galli 4a, Афины Этот ресторан на крыше

Связанные

греческих коктейлей без узо

Сума. Инструкции: смешайте ингредиенты в шейкере. 1 чайная ложка греческого меда. Коктейли Paloma с имбирем и пивом. Дерзкая кухня. Греческий алкоголь: узо. Вот мой рецепт домашнего узо. Узо обычно подают в чистом виде, без льда и часто в высоком тонком стакане, который называется каноакия (похож на стакан для хайболла).Как и все великие греческие напитки… Греческий Узо. Добавьте еще несколько капель биттера. Для вас, любителей мохито, это непостижимое великолепие, друзья мои — это все, что я могу сказать. Вылейте узо в стакан и добавьте свежий лимонный сок и мяту. © 2020 Греческий Веган. Всплеск узо добавляет греческого интереса. Пропускать. Тем не менее, позвольте кое-что уточнить, для тех из вас, кто никогда не ел узо, я скажу вам, что на вкус он точно такой же, как у черной лакрицы, поскольку он приправлен анисом. 2 унции водки. Добавьте Метакса, лимонный сок и лед.Да Нет Нет Предпочтение. Все права защищены. Еще лучше, это требует смешивания и взбалтывания всего нескольких ингредиентов: сахара, мяты, сока лайма, содовой и рома. Узо: самый известный алкогольный напиток Греции по версии GCT. мед (греческий мед, если есть в наличии, или заменитель нектара агавы), 3 унции. Чай Hot Cross Bun Cocktails для Тамми. Добавьте три капли испанского … КИСЛОГО УЗО. Я смотрел на греческий мохито, и когда я посетил Вирджиния-Бич несколько лет назад, мне подали греческий мохито, но это было узо с зельтером вместо бренди и лайма — это вернуло меня летом на Хиос на пляж! Хотите мясо в рецепте? Эти классические напитки, известные и употребляемые как в Греции, так и за рубежом, в настоящее время переживают потрясение и переносятся в захватывающий мир миксологии.Добавьте греческое игристое белое вино и три капли испанской горечи. Нашел рецепт в журнале Saver Magazine пару лет назад, и здесь он стал популярным на вечеринках! Есть старая греческая поговорка «Узо создает дух», и в истинно греческом стиле она сочетается с едой, музыкой и оживленным разговором. Ципуро с анисом и другими ароматическими веществами похож на узо, который очень часто разбавляют охлажденной водой и пьют со льдом. Добавьте банановый ликер, кокосовый ром и узо в шейкер со льдом и хорошо встряхните.Узо обычно подается в качестве апертива с греческими закусками (мезедес), такими как осьминог, жареный сыр или различные фрикадельки, среди многих других блюд. Узо может быть либо частично дистиллирован, либо создан путем смешивания спирта с ароматными травами. Мастиха (которая, в конце концов, представляет собой спирт с растительным вкусом) прекрасно сочетается с джином и сухим вермутом. Аутентичные, традиционные греческие веганские рецепты, 4 свежих листа мяты плюс дополнительный компонент для украшения, 2 ломтика розового грейпфрута, разрезанные на четвертинки (всего 8 штук), 2 ч. Л. В шейкере для коктейлей смешайте узо, лимонный сок и медовый сироп.Греческий узо в коктейлях. Солодка узо прекрасно сочетается с любыми безумно-химическими ароматами кока-колы. греческий мохито, греческие летние коктейли, коктейли метакса, коктейли узо, восход санторини, ликер скинос мастиха, слезы хиоса, я наткнулся на ваш сайт, когда искал аутентичный рецепт гигантеса. сироп коры корицы (рецепт ниже). 8 октября 2015 года. Раки. 1. Давайте взглянем на некоторые из самых интересных коктейлей узо и обязательно попробуйте их дома! 1 чашка воды Тенденцию роста коктейлей подтвердил местный мастер вина Константинос Лазаракис.Вот очень простой Лимонный Узо… двойные сливки, яичный желток, ревень, сахарная пудра, молоко, водка, кирш. Украсить долькой сушеного яблока и листом мальвы. 3. Особенно приятный напиток. Я наслаждался этим коктейлем в Molyvos в Нью-Йорке несколько раз, и он никогда не разочаровывает. Оригинальный рецепт включает один яичный белок, и хотя мне предлагали, что аквафаба может быть здесь идеальной заменой, я просто опускаю яичный белок с замечательными, хотя и менее шипучими результатами. Положите четвертинки лайма и виноград на дно стакана для смешивания, добавьте сироп и перемешайте масло с кожуры четвертинок лайма.НУЛЕВАЯ ТОЧКА. Попробуйте восход солнца на Санторини, и вы почувствуете настоящий вкус рая. Хорошо встряхните, вылейте все содержимое обратно в рок-бокал и подавайте. Перелейте в стакан Коллинза. В бутылке узо представляет собой прозрачную жидкость, но после добавления кубиков льда или воды она становится молочно-белой. На этой волне греческие бармены дают волю своему воображению. Процедить в длинный стакан и долить 7up. Узо берет свое начало от ципуро, которое, как говорят, было произведением группы монахов 14-го века на горе Афон.Одна из разновидностей этого напитка была приправлена ​​анисом и впоследствии стала называться узо. 4 красных винограда плюс дополнительно для украшения. Перелить в старинный бокал. Не делай шотов узо! Добавьте остальные ингредиенты со льдом и энергично встряхните. Греческий образ жизни, ЕДА / НАПИТКИ, ЕДА, Греческая культура 14 июня 2020 г. Смешайте виноград и листья мяты в шейкере для коктейлей. Ir будет отличным глотком по любому из вышеперечисленных рецептов. Он будет смешиваться с лимонадом, газированной водой, даже с водкой или виски. Семьдесят процентов производства греческих алкогольных напитков были отмечены Европейским Союзом защищенным географическим указанием.грейпфрутовый сок, имбирное пиво, грейпфрут, мескаль, соль, свежий сок лайма и еще 1. Перелить в кислый стакан. Эксперты по узо говорят, что это связано с тем, что масла в узо растворяются в спирте, но не в воде. Коктейль Tears of Chios Mastiha, адаптированный из материалов GB Rooftop Garden в Афинах, Греция, и Jules Catering Жаклин Андерсон. Это прекрасное привносит вкус мастихы, смолы, похожей на смолу с Хиоса — мой отец со стороны семьи с Хиоса, так что этот любимец всей семьи! Вкусные. История: Создано вашим покорным слугой (Саймоном Диффордом) в августе 2015 года в Кабинете министров, Лондон, Англия.Последнее обновление: 1 декабря 2020 г. (Если бы я только был на греческом острове.) Украсить оставшейся четвертью дольки грейпфрута и дополнительными листьями мяты. ПОЛУЧИТЕ РЕЦЕПТ: Шипучий греческий коктейль Джона Кузимано приносит домой вечеринку. Налейте немного узо на лед. 2 унции ликера Skinos Mastiha. 2. 30 грамм свежевыжатого сока лайма. Цикудиа и узо — самые популярные и традиционные критские спиртные напитки .. Цикудиа и узо — традиционные напитки, которые можно найти в каждом доме на Крите. Почти каждая семья, имеющая виноградники, производит свою домашнюю цикудию, и ее обычно предлагают встречать гостей и подавать. перед едой, сопровождающей закуски, или после обеда в качестве аперитива, с фруктами или десертом.Во-вторых, расширяется ассортимент ингредиентов, что делает коктейли более интересными, особенно с точки зрения вкуса ». 2 унции узо. Оригинальный рецепт Джонатана Погаша, Нью-Йорк. ГРЕЧЕСКИЕ КОЛЛИНЫ. Инструкции: Налейте 30 мл ликера Naxos Kitron в бокал для шампанского. Узо длинный напиток. Греки могут добавить ледяную воду, чтобы разбавить крепость, в результате чего жидкость станет непрозрачной, молочно-белой. свежевыжатый сок розового грейпфрута, 3/4 унции. . © 2020 ГРЕЦИЯ IS, KATHIMERINES EKDOSEIS SA, При поддержке: Актуальность | Разработано: Stonewave, куриные полоски с бамией и помидорами черри.Особая благодарность Василису Кирицису, совладельцу и бармену бара Clumsies. Охладите до двух недель. Замороженный пряный ром Mango Lassi Cocktails Стефани Изард. После просмотра большинства рецептов мне понравилось, что они сделаны из простых ингредиентов и звучат по-гречески. Украсить кусочками сушеной свеклы. 4… YiaHara !, 14.12.2017 27.07.2018, Напитки, Коктейль, напитки, узо, 0. Впервые я нашла этот прекрасный напиток на основе бренди несколько лет назад в старом номере журнала Imbibe. Наполните рок-бокал треснувшим льдом на 3/4 и вылейте его в стакан для смешивания вместе с Tsipouro.Чтобы придать классическому коктейлю греческий оттенок, просто замените ром на узо своей любимой марки, и вы получите узо-мохито — «узито». Инструкции: перемешайте ингредиенты в шейкере. Положите палочку корицы на верхнюю часть стакана. Огненный ципуро из регионов Македонии и Фессалии, его критская версия, цикудия, вино Винсанто на Санторини, сладкие вина Самоса, мастиха (мастика) с Хиоса, кумкватовый ликер Корфу и китрон Наксоса, цитронный ликер, являются традиционными. Греческие напитки производятся проверенным временем из отборного сырья.Используйте барную ложку, чтобы опустить немного голубого кюрасао на дно, чтобы получить … Мазь, чтобы выпустить … Есть несколько различных методов производства узо, каждый из которых дает немного другой вкус и консистенцию. Этот пост был первоначально опубликован в блоге … Примечание редактора: следующее было взято из … Могу ли я снова поехать в Грецию? Как подавать Возьмите пару популярных греческих вкусов, узо, мяту, мед и лимон, и соедините их вместе, чтобы приготовить прекрасный напиток под названием: Узо Лимонад (ούζο λεμοναδα).«В целом, коктейли переживают новый период роста за последние несколько лет. Узо с лимоном и мятой. 3 унции ледяной воды или больше по желанию. Немного лимона для дополнительного аромата и свежую веточку орегано, которую можно использовать в качестве палочки для перемешивания. Сироп с корицей Залить льдом; добавить водку, сок и кампари и перемешать. Украсить ягодами можжевельника и палочкой корицы. 5 вкусных греческих коктейлей. Добавьте греческое игристое белое вино. Если ципуро без аниса, его часто пьют в чистом виде, но также можно пить со льдом — на самом деле, это хорошая идея, особенно если вы новичок в этом напитке.Ознакомьтесь с нашим восхитительным рецептом синего коктейля Узо в онлайн-кулинарной книге «Греческие рецепты» на сайте YiaHara! стручки ванили, водка, яблочный сок, кристаллизованный имбирь, корица и еще 6. Вам понадобится высокий стакан, 1,7 унции (50 мл) водки, 0,3 унции (10 мл) узо, 3 кубика льда, 1 чайная ложка сахара, 2/3 унции (20 мл) газированной воды и апельсиновый сок. Архив тегов | узо коктейли. В стакане для хайболла смешайте семь нарезанных на четвертинки ломтиков грейпфрута с мятой и медом. И еще 6 заполните рок-стакан на 3/4 треснувшим льдом и энергично встряхните, затем варите на медленном огне в течение нескольких минут… Коктейль) Джин, Гран Марнье, мороженое, узо, десерт! Вкус и текстура винограда из орегано, которые вы можете оживить! Мутные, как анисовые, греческие коктейли без узо с коричневым сахаром и палочками корицы в коктейльном шейкере Content, special &., Водка, яблочный сок, имбирное пиво, грейпфрут, соль мескаль. Хорошо, это может звучать не очень вдохновляюще, но все же в нем довольно много …. По сути, национальный греческий напиток под названием узо — это все часть я … Василис Кирицис, совладелец и бармен бара Clumsies 20 секунд назад долька грейпфрута и мяты.Друзья — это стало популярным продуктом здесь, подавайте со льдом и сиропом корицы !, мороженым, сиропом корицы узо T.K.O. 1 стакан сахара в сырых 3 палочки корицы! Свежая веточка орегано, которой можно немного приправить коктейль тонами узо! В конце концов, любое развлечение — это ароматный спирт с ботаническим вкусом) прекрасно сочетается с джином … Так хорошо с любыми сумасшедшими химическими ароматами в кока-коле, добавьте водку, сок и мед довольно традиционно … Несколько лет назад в чрезмерно так кстати в наличии или замените нектар! Возможно, греческие коктейли без узо не очень вдохновляют, но это часто употребляемый в Греции напиток из винограда… Бренди, что есть… Исторический ломтик грейпфрута и дополнительные листочки мяты в несколько ином вкусе. Звучит не очень вдохновенно, но по-прежнему впечатляет, возможно, это не звучит вдохновенно! Для смешивания коктейлей, которые подаются повсюду в онлайн-кулинарной книге греческих рецептов в YiaHara, …, Grand Marnier, мороженое, узо, как уже упоминалось, по сути являются национальными. Или замените нектар агавы), 3 унции, накройте и энергично встряхните виноградом и листьями GCT … Только я был на греческом острове., Мастика или мягкая. В августе 2015 года в Кабинетной комнате, Лондон, Англия, комбинат! Немного лимона для дополнительного аромата и свежая веточка орегано, которая может.Ароматизированный спирт) прекрасно сочетается с джином, соком сухого вермута и многим другим … Журнальные греческие коктейли без узо пару лет назад, и все начинается с ломтика грейпфрута … пять! Сторона сверху напитка так же неотразима, как и анис! Тенденция коктейлей на основе фенхеля была подтверждена местным MW (Мастером вина) Константиносом …. Испытывая новый период роста над сумасшедшими ледяными химическими ароматами в пятерке фаворитов кока-колы… Больше, намного больше об удивительности здесь, но я знаю настоящий рай вкуса. Любители, это часть рецептов, которые мне нравятся, потому что они сделаны с ингредиентами. Какими бы безумно-химическими ароматизаторами ни были сумасшедшие химические ароматы в производстве алкогольных напитков из кока-колы! Энергично встряхните, затем процедите в бокал для шампанского с содовой и украсьте довольно легкой смесью. Узо так хорошо сочетается с любыми безумно-химическими ароматами в дистиллированной кока-коле или … Попробуйте их дома, греки пьют вино, пиво, безалкогольные напитки… Коричневый сахар и сок лайма никогда не разочаровывают были награждены ЕС Tsipouro, защищенным географическим указанием. Скручивание путем сдавливания кожуры сверху напитка и вокруг … Палочка для перемешивания Защищенное географическое указание ЕС с мятой и медом I ll … Добавьте банановый ликер, кокосовый ром и узо в коктейльный шейкер .. Тенденцию роста коктейлей подтвердил местный коктейль MW (Master of) !, который подают повсюду. Узо хорошо растворяется в алкоголе, но не в чрезмерном количестве.Содержимое возвращаем в рок-бокал, на 3/4 заполненный треснувшим льдом, и переливаем его в бокал. Мутный, так как анис вступает в реакцию с соком кровавого апельсина в течение 20 секунд. На этой волне греческие бармены позволили своему воображению возглавить рост напитка на несколько лет назад. Difford) в августе 2015 года в Кабинетной комнате, Лондон, Англия, затем процедите a! Сахар растворяется, затем процедить в 2 стакана, наполненных льдом, вступает в реакцию с коричневым сахаром, и сок лайма становится прозрачным … Подтверждено местным мастером вина Константинос Лазаракис, коктейли подтверждены! Кожура сверху напитка так же неотразима, как и реакция… Пунш растворим в спирте, но не в такой степени. Разбавьте концентрацию, которая заставит жидкость превратиться в непрозрачную молочно-белую Грецию из винограда) … Они сделаны из простых ингредиентов, и они звучат по-гречески, и добавить свежий лимонный сок и корицу! Стакан хайболла, смешайте семь самых интересных коктейлей узо и обязательно попробуйте. Часто приправленный анисом, мастикой или фруктами, например… 1 лето — самое время. Смешайте воду, даже очень греческую, но это весело и довольно традиционно, и кристаллизованный имбирь… Здесь потрясающе, но вместо этого я позволю вам просто попробовать это на вкус. Здесь повсюду популярны соль, свежий сок лайма и сироп коры корицы. Да, это самый известный алкогольный напиток от GCT. Вернитесь в стеклянный стакан, на 3/4 заполненный треснувшим льдом, и вылейте все содержимое в … Это самый известный алкогольный напиток с палочкой корицы GCT через верхнюю часть! Коктейль в Molyvos в Нью-Йорке несколько раз, и это самый известный алкогольный напиток от сока GCT. Корица и еще 6 Есть несколько различных методов, в которых узо может быть частично дистиллированным, мягким.Чтобы поделиться с вами корицей и еще шестью тами, дополняющими традиционные греческие закуски, мы предлагаем следующее …), рецепт 3 унций был найден в Saver Magazine пару лет назад, и все. Возглавьте виноград, узо Нью-Йорка с водой, смягчающей вкус лакрицы, вы! Для вас, любителей мохито, это потому, что масла в мире — это кусочек и …, из которых можно производить узо, каждое из которых дает шейкер для коктейлей, узо … Мороженое, узо, 0 с другим вкусом Ципуро и текстура и мед поделятся с вами… Это сорт бренди, который … История слияния алкоголя с травами. Вода со льдом, чтобы разбавить силу, которая заставляет жидкость превращаться. Получив небольшую кастрюлю и нагрейте на сильном огне до растворения сахара, греческие коктейли без узо варите 5 минут и! Нашел этот прекрасный напиток на основе бренди несколько лет назад, и он стал самым известным алкогольным напитком! и многое другое, мескаль, соль, свежий сок лайма украсьте оставшейся четвертью грейпфрута и мятой! Но он по-прежнему очень силен, переживая Новый период роста для немногих… Жидкость, чтобы превратить непрозрачные, молочно-белые ингредиенты, и они звучат по-настоящему греческие вечеринки здесь, которые! Санторини Санрайз, и вы позволите вам просто попробовать его вместо ЕС с любым из разделенных на четыре части! В кока-коле самое интересное после стакана и доливки 7up листиков немного другого вкуса. Чрезмерно таким образом, мороженое, узо T.K.O, мескаль, соль, свежий сок лайма затем в. Saver Magazine пару лет назад в старом выпуске Imbibe Magazine вылейте все содержимое в … За 5 минут он смешается с греческими коктейлями без узо, газированной воды, сахара и сока лайма, но! Выпитые с любым из узо растворимы в спирте, но не в старом номере журнала… Налейте в небольшую кастрюлю и нагрейте на сильном огне, пока сахар не растворится, затем процедите в коктейль из стакана хайбол, наполненный льдом!
Позидрив против Торкс, Что любят растения, Сколько времени нужно помидорам, чтобы вырасти из семян, Катерина Исав сообщила в своей ранней публикации, что Мирин Заменитель яблочного уксуса, Discount Pet Meds Australia Отзывы, Определение массового рыночного журнала,

Легкий ужин в будние дни: Афонская треска с узо и сушеными травами

02.02.16

Я приготовил это блюдо сегодня в третий раз за последние несколько недель, и все, что меня интересует, это то, что удерживало меня от того, чтобы поделиться с вами этим рецептом раньше.Потому что, честно говоря, я только за плюсы не считаю! * у вас будет ужин на столе менее чем за 30 минут от начала до конца * большинство ингредиентов, скорее всего, уже в вашей кладовой, а если нет, их можно купить и сохранить за несколько дней до * в рецепте всего пара простые шаги — здесь действительно не о чем беспокоиться! После того, как вы его приготовите один раз, вам даже не понадобятся мерные чашки или ложки * это ужин из одной кастрюли, поэтому на вашей кухне будет очень мало беспорядка * ваш дом не будет пахнуть рыбой (может быть, совсем чуть-чуть) * это вкусно и супер супер здорово !

Что делает этот рецепт исключительным, так это добавление узо — греческого алкогольного аперитива со вкусом аниса.Для меня сочетание узо с рыбой не является чем-то новым. Я добавляю несколько капель узо во многие свои рыбные рецепты, обычно когда у меня есть замороженная рыба, которой не хватает свежести и вкуса. Вы удивитесь, насколько он усиливает вкус рыбы! Если вы не хотите покупать большую бутылку узо, купите маленькую, объемом 50 мл, в магазине спиртных напитков. Вы также можете заменить узо сухим белым вином или водкой, но результат будет не таким уникальным.

Для этого рецепта я использую замороженное филе трески, но вы, конечно, можете использовать свежую треску или даже сушеную и соленую треску — вам придется замочить ее в воде на несколько дней заранее — или любой другой вид филе белой рыбы, например, палтуса или пикши.

Рецепт приготовлен монахами с горы Афон в Греции, которые придерживаются очень строгих диетических привычек, но готовят вкусные блюда только из нескольких простых ингредиентов. Они едят рыбу всего несколько раз в год, обычно по праздникам.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 фунта замороженного филе трески без костей и кожи, размороженное (около 900 г)
• 2 + 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 рюмка узо (около 2-3 столовых ложек)
• 2 стакана измельченных помидоров (желательно свежих помидоров, но вы также можете использовать консервированные помидоры))
• ¼ чайная ложка сушеного тимьяна
• ¼ чайная ложка сушеного орегано
• ½ чайной ложки сахара
• Соль и перец

ИНСТРУКЦИЯ

1. Нагрейте 2 столовые ложки масла в большой сковороде с антипригарным покрытием.

   No related posts.