Вред микроволновки для здоровья: Насколько микроволновка (без)опасна для вашего здоровья

Насколько микроволновка (без)опасна для вашего здоровья

На протяжении многих лет эта — уже ставшая чуть ли не обязательной в каждом доме — бытовая техника вызывает множество споров. Некоторые утверждают, что она убивает питательные вещества в еде, излучает вредные волны или, что еще хуже, повинна в радиации.

Другие уверены, что микроволновка достаточно безопасна и ее можно смело использовать в быту.

Существует множество противоречивых точек зрения на эту тему.

И даже слова Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) с ее заверениями о том, что при правильном использовании микроволнизация пищи является безопасным способом, не может примирить спорящие стороны.

Вот самые частые мифы о микроволновках, которые развеивают ученые.

МИФ 1: МИКРОВОЛНЫ УБИВАЮТ ПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА

Да, это так. С одной лишь оговоркой: это происходит с любой едой, которая подвергается воздействию тепла или обработки. Так что неважно – жарите вы, варите, готовите в духовке — в любом случае пища теряет свои питательные вещества, витамины, жирные омега кислоты и некоторые антиоксиданты. Так что микроволновка тут не одинока.

И ВОЗ это подтверждает: при приготовлении пищи с помощью микроволновки сохраняется примерно тот же уровень питательных веществ, что и при готовке на плите или в духовке.

При этом медики рекомендуют учитывать следующее:

! Поскольку микроволновое нагревание часто проходит неравномерно, стоит быть особенно осторожными с мясом — не до конца приготовленное, оно может содержать вредные микроорганизмы. Поэтому после приготовления дайте мясу «дойти» в течение нескольких минут прямо в микроволновой печи.

! Если вы готовите овощи, то чем меньше времени это займет, тем больше сохранится витаминов. И старайтесь использовать как можно меньше воды, поскольку она забирает из овощей полезные вещества.

МИФ 2: МИКРОВОЛНОВОЕ ИЗЛУЧЕНИЕ УВЕЛИЧИВАЕТ РИСК РАЗВИТИЯ РАКА

Американское онкологическое общество (ACS) поясняет, что микроволны находятся в самом конце радиационной шкалы. А на ее вершине находятся рентгеновские лучи и УФ-излучение. Так что если вы сторонитесь микроволновок, то почему не опасаетесь загара и солнца?

«Микроволновки не используют рентгеновские лучи или гамма-лучи, и они не превращают еду в радиоактивную пищу», — говорят специалисты ACS.

Другое дело — сломанные или дефектные печки, такие на самом деле могут быть опасными. Удостоверьтесь, что ваш аппарат работает правильно. Что его дверцы плотно прилегают к корпусу и у него исправные герметики. На стенках не должно быть признаков повреждения.

МИФ 3: ДЛЯ МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ ГОДИТСЯ ЛЮБАЯ НЕМЕТАЛЛИЧЕСКАЯ ПОСУДА

К сожалению, это не так. Часто пластмассовая посуда запрещена к использованию в микроволновке. В 2011 исследование (проведено Гарвардской медицинской школой) проанализировало химический состав пластмассовых контейнеров и бутылок для упаковки пищевых продуктов.

Как оказалось, хотя многие из них были обозначены как «разрешенные к использованию в микроволновых печах» или «без BPA», исследователи обнаружили, что большинство такой посуды выщелачивает химикаты.

И нередко такие вредные вещества проникают в пищу.

Поэтому по возможности заменяйте пластиковые контейнеры на стеклянную или керамическую посуду.

МИФ 4: В МИКРОВОЛНОВКЕ МОЖНО НАГРЕТЬ ВСЕ ЧТО УГОДНО

ВОЗ предупреждает, что особенность приготовления с помощью микроволн связана с тепловой реакцией конкретных продуктов. Некоторые из них — особенно те, что с непористыми поверхностями или состоящие из материалов, которые нагреваются с разной скоростью (например, яйца или каштаны в скорлупе) — готовятся неравномерно. А значит, могут взорваться. Будьте осторожны!

Кстати, микроволновые технологии используются во многих других отраслях, включая телевизионное вещание, воздушную и морскую навигацию и мобильные телефоны.

ДРУГОЕ МНЕНИЕ:

Исследование: микроволновки так же вредны для окружающей среды, как и автомобили

При использовании микроволновок в Евросоюзе выбрасывается столько же углекислого газа, сколько от семи миллионов автомобилей. Об этом говорится в новом исследовании группы ученых из Университета Манчестера. Исследователи подчеркнули, что они провели первое всестороннее исследование воздействия микроволн на окружающую среду, учитывая весь их жизненный цикл. Оказалось, что микроволновки выделяют 7,7 миллионов тонн эквивалента диоксида углерода в год в странах ЕС. Это соответствует годовым выбросам от 6,8 миллионов автомобилей (читать дальше)

ТАКЖЕ ПО ТЕМЕ:

Вредна ли еда из микроволновки?

Когда СВЧ-печки только появились на российском рынке, вместе с ними немедленно возникла страшилка: «Еда из микроволновки вызывает рак». Еще ходили пугалки, что микроволны влияют на внутриутробное развитие ребенка, вызывая патологические изменения. Что еда из микроволновки просто-таки переполнена канцерогенами… (дальше)

Опасны ли микроволновые печи на самом деле — Рамблер/женский

С появлением микроволновых печей жизнь многих людей стала намного проще. Печи занимают почетное место практически на каждой кухне. «Рамблер» выяснил, является ли это важное устройство безобидным или люди, которые рассказывают о том, что СВЧ печи вызывают рак, действительно правы.

Содержание

Как она работает

Чтобы понимать какую опасность микроволновая печь может представлять для человека, нужно для начала разобраться в том как она работает. Печь испускает микроволны, а происходит это благодаря электронной лампе (магнетрону). Кстати, магнетрон применяется не только в микроволновках, но и в радиоприемниках. Что касается микроволны, то она по своей природе ближе всего к радиоволне. Несмотря на их разные свойства, электромагнитные волны, которые производит эта лампа, воздействуют на полярные молекулы. Такие молекулы заряжены как положительно, так и отрицательно. В любой еде, которую мы употребляем в течение дня, этих молекул может быть более чем достаточно. Из них состоят углеводы, жиры и даже вода. Излучение в микроволновках не просто так называют сверхвысокочастотным. Частота волн в любой печке равна 2450 Мгц. Из-за такого сумасшедшего трения частиц и происходит нагрев.

История применения

Изначально никто и не догадывался, что с помощью электромагнитных волн можно что-то разогреть. Открытие совершил Перси Спенсер во время разработок одной из основных частей СВЧ. Однажды в кармане Перси растаяла шоколадка, и ему в голову пришла идея собрать аппарат, который будет также нагревать еду. Находчивый американец решил повторить трюк с зернами кукурузы, что привело к созданию первых огромных печей, которые были размером с современный холодильник. Разговоры о вреде микроволновок появились в тот момент, когда человечество только узнало о существовании столь полезной техники.

Адепты здорового образа жизни

Самые ярые приверженцы ЗОЖ считают, что еда, побывавшая в микроволновке, радиоактивна и есть ее по-настоящему опасно. А лучше всего, даже не стоит и рядом находиться с этим устройством, иначе микроволны поразят вас в самое сердце. Существует еще одна точка зрения, при которой люди думают, что под воздействием СВЧ продукты просто теряют полезные свойства.

Что на самом деле правда

Группа ученых Стокгольмского университета доказала: когда микроволновка закрыта, излучение настолько ничтожно, что понадобится прожить несколько сотен лет возле работающего устройства или ежедневно находиться на расстоянии 5 см от него, чтобы пострадать. Количество вредного излучения СВЧ сравнимо с излучением от мобильных телефонов, которыми люди продолжают пользоваться в течение всего дня. Микроволновка представляет из себя «клетку Фарадея». Клетка позволяет уравновесить и нейтрализовать излучение. Вы могли заметить, что клетка СВЧ печки похожа на слоеный торт. Она устроена таким образом, чтобы вы могли видеть как поживает ваш ужин, но при этом не подвергались излучению. Сетка из тонкого металлического листа отражает микроволны, а диаметр зазоров, которые делают дверцу прозрачной, настолько мал, что у волны не получается в него «пролезть».

Радиоактивное излучение

Вы можете не бояться, что ваш обед станет источником радиации. Дело в том, что при таком излучении происходит распад ядра атома. Микроволновка действует по иному принципу, именно поэтому радиоактивное излучение невозможно по определению.

Видео дня. Спонсоры российских певиц, сделавших из них звезд

Исследования показали, что микроволновка наносит вред здоровью человека

Наносит ли микроволновка вред здоровью человека!

Вредна ли микроволновка и как она влияет на пищу – наверняка вы не раз задавались этим вопросом.

Вред и польза микроволновой печи становятся предметом обсуждений ученых уже не один десяток лет. Для того чтобы понять, как именно работает микроволновка, разберемся, как и где она была изобретена. Изобрели микроволновку в Германии во время Второй мировой войны. Приспособление для быстрого приготовления и разогрева было предназначено для того, чтобы оптимизировать работу армии так, чтобы на приготовление еды уходило как можно меньше времени.

Со временем нацистами было выявлено, что СВЧ-печи влияют на здоровье не самым лучшим образом, и им пришлось отказаться от ее использования. В 1943 году исследования по устройству СВЧ-печи попали в руки американцев и русских. Американцы засекретили материалы, а русские ученые в нескольких исследовательских институтах Урала, а также в Радиотехнологическом институте в Белоруссии тщательно изучили диковинное изобретение. В частности, ученые посвятили свои работы именно влиянию СВЧ-печи на здоровье человека.

Исследования российских ученых завершились тем, что в СССР издали закон, запрещающий использование печи такого рода, из-за того что они представляли биологическую опасность. Также в Советском Союзе было издано предупреждение, которое разослали по всем крупным странам, о том, что устройства, выполненные аналогичным с СВЧ-печами образом, опасны не только для здоровья живых существ, но и для окружающей среды в целом.

Ученые не остановились на достигнутом и изучили несколько тысяч человек, которые работали рядом с радарными установками, которые также излучали волны. Полученные во время исследования результаты были настолько серьезными, что в Советском Союзе были установлены специальные ограничения по количеству микроватт на 1 человека. Миф или реальность вреда от микроволновок мы выясним немного дальше.

Принцип работы

Микроволновая печь излучает энергию. Так, она издает электромагнитные излучения на сверхчастотах. Эти излучения состоят как из миллиметровых, так и из сантиметровых радиоволн, длина которых равна от 1 мм до 30 см.

Микроволны по воздействию на человека схожи со световыми волнами, а также с радиоволнами. Микроволны перемещаются со скоростью примерно 300 км/сек. Так, если говорить о современных технологиях, то микроволны используются не только для СВЧ-печей, но и для телефонной связи, теле-и радиотранслирования, а также для работы Интернета через спутники.

Микроволновка состоит из некоторых опасных элементов, главным из которых является магнетрон, прибор, который преобразует электричество в микроволновое излучение, которое воздействует на молекулы пищи. Так, микроволны буквально «бросаются» на молекулы воды в еде и вода начинает вращаться так быстро, что за счет создаваемого трения нагревается сама еда.

Трение между молекулами воды и остальными молекулами в пище разрывает и деформирует еду изнутри. На научном языке этот процесс называется структурной изометрией. Если говорить простым языком, то микроволновка вызывает изменения в еде на молекулярном уровне, что нашло научное подтверждение во множестве лабораторных испытаний.

Почему вредна микроволновая печь

Наверняка вы слышали о влиянии мобильного телефона на мозг человека. Так же как и микроволновка, он работает на микрочастотах. Итак, чем же так опасна микроволновка и вредно ли разогревать пишу в ней?

Информационная составляющая СВЧ-печей

Информационная составляющая по-научному называется торсионным полем. Так, основным фактором, из-за которого ученые пришли к выводу, что СВЧ-печи опасны для здоровья человека, является именно торсионная составляющая излучения. По мнению экспертов из Франции, России и Швейцарии именно из-за этого компонента у многих людей начинает болеть голова, возникает бессонница, склонность к раздражительности.

Кроме всего прочего, не стоит забывать и о том, что микроволновка излучает сверх высокие частоты. Частое и продолжительное влияние этих частот пагубно сказывается на тех органах человека, в которых отсутствуют сосуды. Так, если организм нагревается, то кровь способствует снижению нагрева посредством того, что разносит тепло по организму и остужает его. В некоторых же органах, например, в хрусталике, сосудов нет, и такой нагрев способствует снижению функционирования этих частей тела. Так, например, хрусталик темнеет, и этот процесс обратить нельзя.

Влияние на пищу

Мы уже упомянули о том, что структура молекул пищи меняется под воздействием СВЧ-излучения. Атомы приобретают или теряют электроны, за счет чего ионизируются, а это меняет полностью структурный состав пищи. СВЧ-печь можно с легкостью назвать «создателем» новой пищи, т. к. она полностью разрушает еду на клеточном уровне. СВЧ-печь создает так называемые радиолитические соединения, которые способствуют возникновению молекулярной гнили. Да, да, той самой молекулярной гнили, которая возникает по причине повышенной радиации.

Давайте разберем несколько примеров последствий воздействия микроволновки на продукты:

мясо приобретает в свой состав несколько новых канцерогенов;

молоко и хлопья (например, геркулес), также насыщаются канцерогенами;

если вы размораживаете в микроволновке овощи и фрукты, то будьте готовы к тому, что вместо полезных элементов вы получите глюкозиды и галактозиды, именно те частицы, которые содержат в себе канцерогенные элементы;

При разморозке растений в них распадаются глюкозиды, галактозиды и нитрилозиды; Даже на простое коровье или даже человеческое молоко микроволновка действует негативно. Так, полезные для вскармливания ребенка аминокислоты превращается в изомеры, которые наносят непоправимый вред нервной системе, а также некоторым органам желудочно-кишечного тракта.

Чем вредна СВЧ-печь для человека

Пришло время разобрать вред микроволновки для здоровья человека. Только представьте себе: все ваши головные боли, нервозность, снижение или повышение артериального давления и даже онкология могут быть следствием работы обычной микроволновки! Что еще может вызвать это изобретение?

Проблемы со зрением. Мы уже выяснили, что микроволновка испускает «горячие» волны, которые пагубно воздействуют на те органы, в которых отсутствуют сосуды. Так, излучение влияет на хрусталик глаза: он мутнеет, и у человека развивается катаракта. Соответственно СВЧ-излучение имеет влияние на человека крайне негативное.

Нервные расстройства, бессонница, раздражительность.

Потеря волос, ухудшение состояния ногтей и прочие «невзгоды», связанные с потерей природной красоты организма. Все эти проблемы – это последствия радиации.

Аппендицит, гастрит, язвы и прочие проблемы с желудочно-кишечным трактом только лишь из-за того, что мы едим пищу, структура которой просто не существует в натуральной, нерадиоактивной природе.

Проблемы с репродуктивной функцией из-за воздействия радиации.

Пища с измененной структурой повышает риск образования раковых клеток.

Конечно, вред микроволновки полностью зависит от того, насколько часто вы едите приготовленную в ней пищу, как часто вы находитесь рядом с ней в процессе работы. Согласно мнению ученых, человек начинает замечать негативное влияние данной техники только через 12-15 лет после ежедневного использования. Таким образом, можно пользоваться микроволновкой без вреда до 10 лет. Соответственно вред микроволновки для человека, которому сегодня 20 лет, проявится только тогда, когда ему будет 32-35.

Приведем еще несколько примеров, для того чтобы продемонстрировать вред СВЧ-печей.

Радиация и гемоглобин

Несколько лет назад было проведено обширное исследование, показавшее, что люди, которые предпочитают употреблять овощи и фрукты, прошедшие первичную обработку в микроволновке, обладают немного другим составом крови, нежели те, кто не имеет дома микроволновую печь.

Так, прежде всего, микроволновое излучение влияет на содержание гемоглобина в крови: у подопытной группы он был значительно ниже, чем у тех людей, которые предпочитают с СВЧ-печью не иметь дел. Также СВЧ-излучение повышает холестерин, что чревато возникновением бляшек и тромбов.

Протеины и СВЧ-излучение

Все мы знаем, что протеины – это основа всего живого. Без белка не было ничего на свете. Как мы уже выяснили, микроволны меняют атомы, в том числе атомы и в аминокислотах, которые буквально встраиваются при употреблении пищи в протеины. Таким образом, микроволны косвенно влияют на каждый белок, который находится в нашем теле.

Ослабление организма

Генетика в своем развитии вышла уже на достаточно высокий уровень. Чтобы дать веществу легче проникнуть через мембрану клетки, ее предварительно облучают волновым излучением. Мембрана слабеет и в отдельных случаях даже ломается, и нужное нам вещество спокойно проникает внутрь клетки. Только представьте, что все клетки вашего организма слабеют из-за СВЧ-излучения. Так, они легче пропускают внутрь вирусы и бактерии, а также прочие микроорганизмы, которые вызывают многие неприятные заболевания.

правда или вымысел? Факты про реальный вред микроволновки для здоровья человека

В настоящий момент не утихают споры о вреде и пользе микроволновых печей. Особенно данный вопрос актуален для тех, кто придерживается идей здорового образа жизни и правильного питания.

По прогнозам учёных, к концу 2020 года число СВЧ печей достигнет 135 миллионов штук. Но что представляет собой микроволновая печь? Это надёжный помощник в хозяйстве или опасный враг, от которого стоит избавиться? Попробуем разобраться.

Как бы это не выглядело удивительным, но впервые о вреде микроволновых печей заговорили ещё в Советском Союзе. Стоит отметить, что аналогичные исследования проводились и в западных странах,1 однако позиция рыночных отношений и возможная финансовая выгода свела на нет попытки европейских учёных осветить данный вопрос.

Следует также отметить, что разработки советских учёных позднее лягут в основу исследований многих западных учёных.2 Отечественные исследователи пришли к выводу, что молекулы пищи, попадая под излучение СВЧ печи, деформируются. А если человек регулярно потребляет пищу, приготовленную таким образом, он запускает процесс образования раковой опухоли.

Позднее, в 90-е годы, на Западе был проведён ряд испытаний. Так, например, американским учёным удалось доказать, что разогретая в СВЧ пища теряет 97% своей полезности. А у испытуемых, участвовавших в эксперименте, были обнаружены образования злокачественной опухоли. Данные факты старательно умалчивались производителями микроволновых печей. За разглашение результатов исследования из компании был уволен швейцарец по имени Ханс Ульрих Хертел.

Опубликованное им исследование в научном журнале потрясло общественность и хотя не снизило спрос на микроволновые печи, но уже зародило зерно сомнений в умах людей. Так или иначе, но все современные исследования базируются именно на работах советских учёных и исследовании Хертела. Предлагаем рассмотреть основные постулаты этих и современных работ, чтобы в дальнейшем принять решение о том, вредна ли на самом деле СВЧ печь.

Излучение от микроволновых печей наносит вред организму

Любая микроволновая печь работает благодаря встроенному в неё магнетрону, который при вибрации образует микроволны, разогревающие пищу. Нагревание пищи происходит за счёт того, что молекулы воды в пище резонируют и выделяют тепло. Как полагают современные учёные, такой способ подогревания пищи лишает её полезных свойств.3

Излучение от микроволновых печей наносит вред организму

Проведённое в 2010 году в США исследование подтвердило, что, например, разогретый в микроволновке чеснок теряет флавоноидные антиоксиданты, а вместе с тем свою главную ценность как средство профилактики рака. Размораживание замороженных фруктов с помощью микроволнового нагрева превращало их глюкозидные и галактозидные фракции в канцерогенные вещества.

Чрезвычайно короткое воздействие на сырые, варёные или замороженные овощи превращало их растительные алкалоиды в канцерогены.

Было обнаружено, что структурная деградация, приводящая к снижению пищевой ценности, составляет от 60 до 90 процентов в целом для всех испытанных продуктов, при этом значительно снижается биодоступность витаминов группы В, витаминов С и Е, незаменимых минералов и липотропных веществ (веществ, предотвращающих аномальное накопление жира).

Вместе с тем современные СВЧ печи должны соответствовать стандартам безопасности, согласно которым излучение от СВЧ должно составлять не более 5 милливатт на квадратный сантиметр. Однако современные печки имеют более высокий уровень микроволновой энергии, а значит, площадь распространения излучения становится выше. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) на своём сайте утверждает, что если человек находится на расстоянии 50-60 см. от СВЧ, то риск облучения снижается, но тем не менее сохраняется.

Пища из микроволновки приводит к болезням сердца и ожирению

Один из ведущих западных порталов о здоровье – YMS – в проведённом исследовании доказал, что приготовленная в микроволновке пища приводит к ожирению. Ввиду того что приготовить еду в микроволновке быстрее и проще (особенно на Западе, где большой выбор уже готовых блюд), человек употребляет её больше и чаще, провоцируя ожирение.

Вместе с тем готовые блюда сами по себе являются малополезными, обладают огромным количеством жиров и консервантов, что, в свою очередь, приводит к проблемам с сердцем и закупорке сосудов. Безусловно, это не прямая вина микроволновки, но один из факторов, говорящий об её вредности.4

Исследование 2010 года, проведённое Университетом Трента, завершилось выводами о том, что микроволновое излучение воздействует на сердце и людей, использующих кардиостимуляторы. Данное исследование было подтверждено заявлением ВОЗ о том, что сердечные стимуляторы действительно чувствительны к интенсивности микроволн, а значит, людям с кардиостимулятором однозначно стоит отказаться от СВЧ печей.

Пища из микроволновки приводит к болезням сердца и ожирению

Вред микроволновок для окружающей среды

Недавно проведённое исследование учёными из Университета Манчестера доказало, что при использовании СВЧ печей выбрасывается такое же количество углекислого газа, как от нескольких миллионов автомобилей. Необходимо отметить, что данное исследование проводилось на территории Евросоюза, где люди гораздо более высоко озабочены проблемами экологии.5

Микроволновые печи, по мнению учёных, не только вырабатывают углекислый газ, но и значительно повышают количество потребляемой электроэнергии, тем самым оказывая огромное влияние на окружающую среду, начиная с производства топлива и заканчивая непосредственно выработкой электроэнергии.6

Несмотря на указанные выше факты, ВОЗ утверждает, что если пользоваться микроволновой печью строго по инструкции, следить за её исправностью, а пищу разогревать в стеклянной или керамической посуде, то СВЧ печь станет надёжным помощником. Однако ввиду того что факторов, которые подтверждают вред микроволновой печи, больше, рекомендуем следующее:

  • Замените СВЧ печь пароваркой: это гораздо более надёжный и полезный прибор.
  • Не покупайте «быстрых ужинов» и другой аналогичной продукции, планируйте своё питание, готовьте себе сами.
  • Если у вас есть желание сохранить в своём доме микроволновую печь, то не допускайте к ней детей, беременных женщин и людей, имеющих проблемы с сердцем, пока СВЧ включена, старайтесь самостоятельно находиться как можно дальше от микроволновой печи в момент её работы.

Надеемся, данная статья была вам полезна.

Будьте здоровы!

Пища из микроволновки приводит к болезням сердца и ожирению
Роспотребнадзор рассказал, опасны ли микроволновки

Роспотребнадзор рассказал, опасны ли микроволновки

Роспотребнадзор рассказал, опасны ли микроволновки

Большинство из нас уже длительное время пользуются микроволновкой и полностью удовлетворены его работой. Она не только отлично разогревает еду, но и значительно сокращает время на приготовление завтрака или ужина. Даже если просто разогреть еду на плите, то нужно вдвое больше времени, потому что в этом случае в первую очередь разогревается посуда, в которой греют пищу, а тогда уже и сама еда.

Группа электромагнитных волн представлена многочисленными подвидами, которые имеют природное и техногенное происхождение. К этой категории причисляется и сверхвысокочастотное излучение (СВЧ), которое еще называют микроволновое излучение. Микроволны являются одной из форм электромагнитной энергии, как и световые волны или радиоволны.

Множество людей, услышав слово «волна», начинают рисовать в своем воображении облучение, рак. По этому поводу даже ходит несколько мифов:

1. Первый миф гласит — волны микроволновки радиоактивны. Но это большое заблуждение людей. В ходе многочисленных экспериментов, где изучалось воздействие микроволн на человека, ученые установили, что электромагнитные лучи не обладают ионизирующим действием.

2. Второй миф — микроволновка под влиянием волн изменяет структуру приготовляемой пищи. Что пища после разогрева становится канцерогенной. Но и тут научного подтверждения нет, поскольку такие изменения могут возникнуть только после воздействия радиоактивных волн на продукт. Кроме этого, канцероген можно получить, если пережарить пищу на обыкновенной сковороде, но никак не при воздействии микроволн аппарата.

3. Миф третий — микроволновое излучение очень опасно для человека. Хотя на самом деле эти волны приносят точно такой же вред организму, как вай-фай или телевизор. Отличие только в том, что во время приготовления пищи волны более активны. Но при этом нужно помнить то, что эти волны находятся только внутри печи. Также следует отметить, что подобные волны не имеют свойства накапливаться в предметах, они как возникают, так и затухают.

Роспотребнадзор рассказал, опасна ли СВЧ-печь. 

Сама микроволновая печь изначально безопасна для человека при условии, что вы правильно с ней обращаетесь. Микроволновая энергия при включенной сети не несет никакого вреда и не влияет на живые организмы, так как она не выходит за пределы прибора, а экранируется и уходит обратно. Еще в 2008 году Всемирная Организация Здравоохранения официально вынесла вердикт «Микроволновые волны не оказывают вредное воздействие на пищу и здоровье человека». Единственным «НО» стали сердечные стимуляторы, которые крайне чувствительны к микроволнам. Поэтому отказаться от использования микроволновой печи ВОЗ советует только тем, кто вынужден носить кардиостимуляторы.

Опасна микроволновка, а также излучение микроволновой печи если в ней есть какие-то неисправности, к примеру, в случае серьёзного повреждения герметичности корпуса опасность микроволновой печи.

Рекомендации при использовании микроволновой печи:

1. Приобретя микроволновую печь, в первую очередь изучите инструкцию по эксплуатации, и правила безопасного использования, в противном случае возможны ожоги, возгорания, попадание под действие микроволновой энергии или электрического тока.

2. Не используйте металлическую либо посуду с металлическими вставками (ободок, металлическая отделка), золотой или другой металлический ободок на посуде способен индуцировать ток высокой частоты, которые способны вызвать искрение и дуговой разряд. Для режима микроволн хорошо подходят термостойкое стекло, стеклокерамика, керамика, фарфор, пластик для микроволновой печи.

3. Не включайте печь, если там ничего нет, в противном случае возможен выход со строя магнетрона (основной детали печи), рекомендуется оставлять в микроволновке стакан воды, при случайном включении, вода без проблем поглотит микроволновую энергию.

4. Не разогревайте в герметично закрытой посуде. Иначе пища может взорваться при нагревании. Нежелательно класть в микроволновку продукты в полиэтиленовой обертке. Ведь полиэтилен во время нагрева выделяет вредные вещества, которые попадают в разогреваемую пищу, а потом и в организм человека.

Польза и вред того или иного домашнего гаджета определяется исключительно правильностью эксплуатации, если придерживаться вышеуказанных правил, исправная микроволновая печь будет безопасна для вас, ваших детей, домашних любимцев и растений.

Вред микроволновки. Исследования, факты и опыты. — Полезный.Про

Наша тема сегодня «Вред микроволновки». С точки зрения многих источников он существует, причем этот вред очень велик. Есть последователи теории о вреде микроволновок и пищи, разогретой под ее лучами, а есть личности, доказывающие обратное и абсолютно противоположные мнения. Производители и некоторые современные пользователи техники уверены в ее безопасности, и они отстаивают свою точку зрения, но некоторые научные факты против СВЧ печей тоже существуют.

Polezniy.pro предлагает разобраться так ли верно решение причислить СВЧ печи в разряд безопасной техники. Или может быть излучение способно нанести вред современным жителям планеты? Решать вопрос «микроволновка вред или польза» нам помогут отзывы пользователей техники, конструкционные свойства ее механизма, научные исследования ученых и знания о молекулярных свойствах жидких веществ.

Для тех, у кого есть сомнения по поводу пользования СВЧ-печью, стоит отказаться от идеи купить ее себе в дом. Нас тоже интересует вопрос «Еда из микроволновки польза или вред?» и мы решили досконально в этом разобраться.

Микроволновка польза и вред для здоровья

Откуда взялась микроволновка?

Чем только не «кишит» всемирная паутина и СМИ и какими только мнениями «экспертов» не подкреплены тезисы о вреде техники. Например, насчет происхождения и использования микроволновок: одни говорят, что придумали их нацисты и использовали как радары во время военных действий, другие утверждают, что микроволновка нужна была для разогрева пищи солдатам, но больше не использовалась, как только заметили ее пагубное воздействие на организм.

На самом деле чудо технику изобрел американский инженер Пери Спенсер в 1942 году, когда изучал механизмы для радаров. Но чисто случайно заметил взаимосвязь между электромагнитной волной и теплом. Предполагают, что он получил ожег во время испытания, есть правда и другие варианты (бутерброд, расплавленная шоколадка, лежавшая на магнетроне). Но это уже не суть важно, главное, что именно этот человек изобрел бытовой прибор, который затем совершенствовался несколько десятилетий.

Вред микроволновок — миф или реальность

К сожалению, организм человека не в состоянии почувствовать поля высокой интенсивности (напряженности). При близком пребывании возле работающих приборов, человек принимает определенную дозу излучения на себя.

Как утверждают ученые, занимающиеся вопросами вреда от бытовых приборов, электромагнитные волны в микроволновке не могут выходить наружу при исправности прибора, а также, если вы только приобрели ее. В ней предусмотрены дополнительные средства защиты – окошечко с сеточкой, плотно закрывающаяся крышка, дополнительно корпус обработан особым металлическим покрытием, предотвращающим «утечку». Но, существуют факты что защита может быть нарушена и радиация выходит наружу.

Сколько лет можно пользоваться микроволновкой без вреда?

В обратном случае, прослужив 2 года, микроволновая печь способна оказать вред вашему здоровью, если вы будете находиться вблизи прибора. Так как электромагнитные лучи способны проникать внутрь вашего пространства из-за неисправности некоторых деталей, которые уже износились.

Есть ли серьезный вред от микроволновки? Научные подтверждения

Существует заблуждение, что еда из микроволновки такая же «мертвая» как и при термической обработке на газовой плите. Но это всего лишь предположение, научные исследования говорят об обратном действии микроволн и оно еще опаснее, чем кажется.

Исследования, которые доказывают вред электромагнитного излучения, проводились еще с 30-х годов российскими учеными, тогда микроволновки еще и в помине не было. Но это не отменяет ее пагубного воздействия на человека. В полной мере такое излучение действует на растущий организм, то есть эмбрион. Так как свойства таких полей уже были доказаны, это дало подспорье для дальнейшего изучения современной техники.

СВЧ печи запретили продавать в 1976 году и до сих пор есть мнения, которые опровергают пользу еды из микроволновки и даже раскрывают ее вред. Примером может служить Венский университет, где в 89 году провели исследования относительно вреда микроволновых лучей. Выяснили что при «нагреве» лучами в еде коренным образом меняется атомное расположение аминокислот, необходимых организму человека для роста. Вследствие этого протеины не сохраняются, а просто исчезают.

То есть то, что дает нам жизнь — протеины мы с пищей не получаем, а что именно поглощается с такой едой? Возможно определенная доля радиации, которой, по сути, не видно или просто «мертвую пищу»…. Пока это не доказано. Ясно лишь, что частое использование микроволновки в быту приносит больше вреда, чем пользы.

Вред микроволновки для здоровья

Ну а заболевания, которые следуют за нами по пятам медленно, но верно проявляют себя спустя 10-20 лет жизни. Это и онкология и неврологические нарушения и сердечно-сосудистые дисфункции. Особенно страдают, как уверяют эксперты медицины, глаза, ведь там нет кровеносных сосудов, которые в состоянии понижать вибрации излучения.

Почему мы утверждаем подобные факты? Исследования на эту тему проводились учеными из США, Швеции, России, Вены, некоторые из таких экспериментаторов были затем уволены, просто потому, что производителям микроволновок невыгодны такие убеждения и то, чтобы народ знал о «достоинствах» чудо техники.

Вот вам еще несколько научных подтверждений:

  1. Генная инженерия всегда проводит опыты с клетками живых организмов предварительно ослабив поверхностный слой самой клетки. Для этого воздействуют на клетку электромагнитными волнами, то есть предварительно облучают. Это ослабляет мембраны клеточек, значит можно исследовать клетку изнутри. Можно сделать вывод, что структура клетки меняется, а органи
Вред микроволновки для здоровья: миф или реальность

Польза и вред микроволновки заключается в микроволнах, которые она излучает во время работы. Электромагнитные волны излучают все предметы, работающие от напряжения в сети. Самыми мощными по излучению считаются холодильники, микроволновки.

Мнения ученых относительно вреда микроволновой печи разделились.

История создания микроволновки

Микроволновка была изобретена в 1946 году. Американский ученый по имени Перси Спенсер работал над сверхвысокочастотными радарами. Однажды он экспериментировал над магнетроном. После эксперимента обнаружил расплавившийся кусок шоколада в кармане.

Он повторил опыт над пищей, положив на магнетрон бутерброд. Продукт разогрелся. В 1947 году он запатентовал свое изобретение. Обнаружены полезные свойства электромагнитных излучений. Это быстрый разогрев еды.

Первые микроволновки были выпущены в этом же году. Они не поступили в массовое производство, а использовались для размораживания продуктов в солдатских столовых.

Первые бытовые печи весили 350 кг, высотой доходили до 1,8 метра. Мощностью до 3000 Вт, они работали на водном охлаждении.

Впервые бытовая микроволновая печь 1955 года выпущена компанией «Tappan Company». Спрос на такие печи был слабый. В СССР СВЧ-печи стали выпускать после 1980 года компаниями «ЗИЛ», «Электроприбор».

Как работает микроволновая печь

Микроволновые печи используют полезные свойства волны частотой 2450 МГц, которая установлена международными стандартами. Она не мешает работе других приборов, функционирующих за счет микроволн.

Из курса физики известно, что электромагнитные волны имеют свойство распространяться со скоростью 300 тыс. км/с. Исходя из данных можно посчитать, что длина волны микроволновки равна 12,25 см. Это будет первым опровержением теории, что волны из СВЧ-печи бьют на 1,5 км, облучая все на пути.

Польза и вред микроволновой печи для здоровья, принцип работы

Теперь о волнах, влияющих на подогрев пищи.

Пища, будь то куски мяса, рыбы, содержит дипольные молекулы. Молекулы пищи обладают положительным зарядом на одном конце, отрицательным &#8212, на другом. При действии на них электрического поля они выстраиваются строго по направлению силовых линий поля. При изменении полюсов у электрического поля дипольные молекулы меняют полюса.

1 МГц – миллион колебаний в секунду. То есть дипольные молекулы, как и электромагнитное поле в микроволновке, поменяют столько раз свои полюса. При частоте микроволн 2450 МГц включенной СВЧ-печи молекулы бесконечно меняют полюса, трутся друг о друга. Благодаря трению происходит нагревание.

Полезна ли микроволновая печь

Печи микроволновки обладают полезными свойствами, дающими им огромные преимущества перед газовыми плитами:

  • разогревать пищу быстро,
  • готовить, размораживать полуфабрикаты,
  • маленькие размеры,
  • простота в пользовании,
  • безопасность для детей.

Интересно, что излучения такой частоты используются при лечении болезней человека, помогая:

  • заживлять раны,
  • давать противовоспалительный эффект.

К тому же микроволны не оказывают никакого радиоактивного воздействия на человека, находящегося поблизости с прибором. Сторонники того, что микроволновая печь не опасна для здоровья утверждают, что излучение, создающееся в ней, не может выйти наружу из-за оболочки, в которую печь облачена.

Мнения ученых о пользе и вреде разогревания еды в микроволновке также расходятся.

Польза и вред микроволновой печи для здоровья, принцип работы

Еда из микроволновки: польза или вред

Прежде чем говорить о вреде и пользе для здоровья микроволновой печи, о свойствах еды, приготовленной в ней, необходимо разобраться, как происходит подогрев пищи.

На обычном огне еда подогревается снизу. В микроволновке она разогревается с двух сторон. Движение молекул становится хаотичным при длительном нагревании.

При сильном нагреве разрушаются витамины, денатурируются белки. Денатурация белков не приносит вред для организма: она является целью термической обработки.

Некоторые бактерии, например, Сальмонелла, обладающая свойствами высокой живучести, не убиваются при температуре нагрева, которая редко достигает 100 градусов.

Вред же разогревания в микроволновке будет нанесен здоровью только в случае, если еда находится в пластике. При повышении температуры свойства пластика выделять в атмосферу химические вещества могут нанести вред при попадании их в пищу.

Совет! Рекомендуется для разогрева в печи микроволновке использовать керамику, а также стекло, специально изготовленное для нагрева до высоких температур.

Вредна ли микроволновка для здоровья человека

Полезные свойства микроволновки были перечислены ранее. Но есть некоторые признаки, которые говорят о свойствах печи, оказывающих негативное влияние на организм.

Влияние на состав крови

Электромагнитные волны влияют на организм человека посредством приготовления и съедания пищи из микроволновки. Они изменяют состав крови:

  • уменьшая гемоглобин,
  • увеличивая количество белых кровяных телец,
  • изменяя состав «полезного» холестерина с высокой плотностью (HDL) на «вредный» с низкой плотностью (LDL), который способствует образованию бляшек в сосудах.

Исследования доказали вред излучения микроволновой печи на разогретые в них молочные смеси. Электромагнитные колебания изменяют состав молока. Кислоты L-пролина преобразуются в d-изомеры. Последние токсичны, уничтожают нервную систему, ядовиты для почек.

Влияние на белок

Излучение деформирует белок и изменяет его свойства. Мясо после приготовления в СВЧ-печи содержит канцерогены. Некоторые молочные продукты и хлопья также становятся богатыми канцерогенами после подогрева.

Излучение микроволн денатурирует белок. Приводит к потере растворимости и гидрофильности.

Ослабление организма

При разогреве пищи в микроволновке происходит ослабление клеточной мембраны кусков пищи. Пища легко заражается вирусами, грибками, иными микроорганизмами. Это может приводить к образованию гнили, которая вредна для нашего организма.

При попадании на человека излучение подавляет естественный механизм восстановления клеток, подавляя иммунную систему. Поэтому нельзя находиться в течение длительного времени возле работающих микроволновых печей.

Вред от еды из микроволновой печи, который получает человек, действует не мгновенно. Он может до пятнадцати лет накапливаться в организме, а затем проявляться различными заболеваниями.

Польза и вред микроволновой печи по мнению ученых

Мнения о пользе еды из микроволновки среди ученых разошлись: одни считают данные о вреде микроволновки недоказанными, другие вплотную изучают все вредные свойства излучения печи. Так, журнал «Earthletter» приводит научные факты о свойствах микроволновки, способных причинять вред, согласно исследованиям, проведенным в 1991 году:

  • ухудшение качества пищи,
  • преобразование аминокислот и других соединений в канцерогенные и токсичные вещества,
  • сокращение питательной ценности корнеплодов.

Российские ученые также выяснили, что питательность пищи снижается на 80%. По мнению ученых Российской Федерации, разогревание пищи микроволновкой, размораживание мяса с ее помощью приводит к следующим проблемам:

  • нарушение состава крови и работы лимфатической системы человека,
  • нарушение стабильности клеточных мембран,
  • замедление поступления сигналов от нервов к мозгу,
  • распад нервных клеток, ведущий к потере энергии центральной и вегетативной нервной системы.

Исследователи отмечают, что приготовленная микроволновкой пища имеет низкий показатель рН, что нарушает кислотно-щелочной баланс в сторону закисления внутренней среды организма.

Польза и вред микроволновой печи для здоровья, принцип работы

Можно ли разогревать еду в микроволновке для ребенка

Быстрый разогрев продуктов детского питания не в микроволновке может разрушить все его полезные и необходимые витамины и микроэлементы для ребенка. Молочные смеси, которые по составу похожи на грудное молоко матери, лучше не подвергать электромагнитному излучению, которое разрушает структуру смеси и уничтожает витамины.

Необходимо соблюдать разумную предосторожность, учитывая что:

  • окончательное заключение ученых о том, что микроволновая печь вызывает рак – не сделано,
  • электромагнитные волны заставляют вращаться молекулы пищи с великой скоростью, поэтому рекомендуется нагревать правильно детскую пищу: не включать на полную мощность и разогревать короткими этапами: подогреть, перемешать и опять подогреть,
  • слишком частое использование микроволновки не рекомендовано.

Как проверить микроволновку на излучение

Пользы от СВЧ-печей не будет, если есть прорехи в защитной оболочке прибора, что, несомненно, принесет вред ожога.

Излучение, вырвавшееся наружу из-под оболочки прибора, может серьезно обжечь владельца, находящегося рядом. Поэтому тем микроволновкам, которые служат более трех лет, следует провести проверку на излучение. А с СВЧ-печами старше 9 лет лучше вообще попрощаться.

Шаги проверки на излучение (это можно сделать в домашних условиях):

  1. Найти флуоресцентную лампу или неоновую лампочку «NE-2». Можно использовать специальные домашние тесты.
  2. Потушить свет везде. Проводить тест ночью.
  3. Поставить стакан с водой внутрь и включить ее на 2 минуты.
  4. Во время работы водить лампочкой по корпусу прибора на расстоянии 5 сантиметров над поверхностью.
  5. При пробивании излучения сквозь корпус люминесцентная дампа будет светиться, в то время как неоновая загорится ярким светом.

Важно! Микроволновку с утечкой излучения лучше утилизировать.

Как правильно пользоваться микроволновкой

Люди не задумываются, как правильно использовать электрические приборы. А ведь от этого зависит жизнь их, а также домочадцев и соседей. Поэтому перед использованием микроволновки полезно следовать правилам безопасности:

  1. Прочесть инструкцию по использованию СВЧ-печи.
  2. Прежде чем включить купленную печь, установить ее на ровном месте.
  3. Подключить к сети. Ставить только ту посуду, которая рекомендована инструкцией.
  4. Перед уходом из дома отключать прибор от сети.
  5. Срок полезного действия микроволновок: дорогие прослужат от пяти до 10 лет, дешевые – до 3 лет.
  6. Регулярно чистить внутри и снаружи микроволновки, предварительно отключив от сети электропитания.
  7. Мыть теплой водой с жидким мылом.
  8. Включать только после естественного высыхания.

Польза и вред микроволновой печи для здоровья, принцип работы

Посуда для микроволновки

Не вся посуда подходит для использования в микроволновке. Металлическая посуда не пропускает волны, из-за чего печь может выйти из строя.

Посуда, которая не подходит для СВЧ-печи:

  • Чугунная, медная, латунная. Искровые разряды, образующиеся при ударе электрических волн о металлическую поверхность, повредят внутренности микроволновки,
  • Фарфоровая или стеклянная с рисунком. Краска содержит примеси металлов, поэтому электромагнитные волны, задевая о рисунок, будут создавать искровые разряды, что тоже может повредить печь,
  • Хрусталь тоже содержит частицы свинца, серебра, его поверхность неоднородна, что может привести к взрыву посуды внутри микроволновки,
  • Пластик и картон. Вощеный картон не пропускает электромагнитные волны,
  • Алюминиевая посуда.

 Посуда, которую рекомендовано использовать в микроволновке:

  • фарфоровая без рисунка,
  • фаянсовая, без рисунка,
  • керамическая, если покрыта глазурью.

Как выбрать микроволновку для дома

При выборе микроволновки для дома необходимо определиться с объемом:

  • печи до 20 л подойдут для размораживания, подогрева продуктов,
  • от 20 до 25 литров &#8212, для семьи примерно из 4 человек: в такой печи предусмотрена функция гриль,
  • от 25 литров подойдут большим семьям.

Следующим ориентиром должна быть мощность:

  • менее 800 Ватт подойдет для разогрева пищи,
  • свыше 800 Ватт до 1500 Ватт – для гриля, приготовления еды.

Управление микроволновок бывает кнопочным, сенсорным, механическим. Механический – самый простой способ управления печью.

Помимо подогрева и разморозки пищи в микроволновке могут присутствовать различные функции:

  • защита от детей,
  • очистка паром,
  • удаление запахов,
  • поддержание блюда теплым.

Выбор зависит от желания и запросов будущего владельца.

Заключение

Польза и вред микроволновки – тема, которая вызывает споры из-за отсутствия официального заключения об опасности прибора для здоровья. Из имеющихся сведений можно сделать вывод, что микроволновок является условно полезной для быстрого подогрева еды. Доказано, что приготовление отдельных продуктов в СВЧ-печах может причинить вред организму. Поэтому выбор в пользу приготовления в микроволновке пищи лежит на потребителях.

Была ли Вам данная статья полезной? Да Нет

Электромагнитные поля и здравоохранение: Микроволновые печи
Информационный лист
Февраль 2005

ЧТО ТАКОЕ МИКРОВОЛНОВЫ?

Микроволны являются высокочастотными радиоволнами (радиочастотными полями) и, подобно видимому излучению (свету), являются частью электромагнитного спектра. Микроволны используются в основном для телевизионного вещания, радиолокации для воздушных и морских навигационных средств, а также для телекоммуникаций, включая мобильные телефоны. Они также используются в промышленности для обработки материалов, в медицине для лечения диатермии и на кухнях для приготовления пищи.

Микроволны отражаются, передаются или поглощаются материалами на своем пути подобно свету. Металлические материалы полностью отражают микроволны, в то время как неметаллические материалы, такие как стекло и некоторые пластики, в основном прозрачны для микроволн.

Материалы, содержащие воду, например продукты питания, жидкости или ткани, легко поглощают микроволновую энергию, которая затем преобразуется в тепло. В этом информационном листе обсуждаются аспекты эксплуатации и безопасности микроволновых печей, используемых дома.Более подробную информацию о природе электромагнитных полей и влиянии радиочастотных и микроволновых полей на здоровье человека можно найти в информационных бюллетенях ВОЗ 182 и 183.

безопасны ли микроволновые печи?

При использовании в соответствии с инструкциями производителей микроволновые печи безопасны и удобны для разогрева и приготовления различных блюд. Тем не менее, необходимо принять ряд мер предосторожности, особенно в отношении возможного воздействия микроволн, термических ожогов и обращения с пищевыми продуктами.

Микроволновая безопасность: Конструкция микроволновых печей гарантирует, что микроволны содержатся внутри духовки и могут присутствовать только при включенной духовке и закрытой дверце. Утечка вокруг и через стеклянную дверь ограничена конструкцией до уровня, значительно ниже рекомендуемого международными стандартами. Тем не менее, утечка микроволн все еще может происходить вокруг поврежденных, грязных или модифицированных микроволновых печей. Поэтому важно, чтобы духовка поддерживалась в хорошем состоянии.Пользователи должны убедиться, что дверь закрывается должным образом и что устройства защитной блокировки, установленные на двери для предотвращения образования микроволн, когда она открыта, работают правильно. Уплотнения дверцы должны содержаться в чистоте, и не должно быть никаких видимых признаков повреждения уплотнений или внешнего корпуса печи. Если обнаружены какие-либо неисправности или повреждены части печи, ее нельзя использовать до тех пор, пока она не будет отремонтирована соответствующим квалифицированным сервисным инженером.

Микроволновая энергия может поглощаться организмом и производить тепло в открытых тканях.Органы с плохим кровоснабжением и контролем температуры, такие как глаз, или чувствительные к температуре ткани, такие как яички, имеют более высокий риск теплового повреждения. Тем не менее, термическое повреждение может произойти только при длительном воздействии очень высоких уровней мощности, значительно превышающих измеренные в микроволновых печах. .Однако разогрев пищи в микроволновой печи представляет некоторые особенности. Кипячение воды на обычной плите позволяет пару выходить через пузырьковое действие, когда вода начинает кипеть. В микроволновой печи на стенках контейнера могут отсутствовать пузырьки, а вода перегревается и может внезапно закипеть. Это внезапное кипение может быть вызвано одним пузырьком в жидкости или введением постороннего элемента, такого как ложка. Люди были сильно сожжены перегретой водой.

Еще одна особенность приготовления в микроволновой печи связана с тепловым откликом конкретных продуктов. Некоторые изделия с непористыми поверхностями (например, хот-доги) или состоящие из материалов, которые нагреваются с различной скоростью (например, желток и белок яиц), нагреваются неравномерно и могут взорваться. Это может произойти, если яйца или каштаны приготовлены в скорлупе.

Безопасность пищевых продуктов : Безопасность пищевых продуктов является важной проблемой для здоровья. В микроволновой печи скорость нагрева зависит от номинальной мощности печи, а также от содержания воды, плотности и количества нагреваемого продукта.Микроволновая энергия плохо проникает в более толстые кусочки пищи и может привести к неравномерному приготовлению пищи. Это может привести к риску для здоровья, если части пищи недостаточно нагреваются для уничтожения потенциально опасных микроорганизмов. Из-за возможного неравномерного распределения пищи продукты, нагретые в микроволновой печи, должны отдыхать в течение нескольких минут после завершения приготовления, чтобы тепло распределялось по продуктам.

Продукты, приготовленные в микроволновой печи, безопасны и имеют такую ​​же питательную ценность, что и продукты, приготовленные в обычной духовке.Основное различие между этими двумя способами приготовления пищи заключается в том, что микроволновая энергия проникает глубже в пищу и сокращает время на нагревание пищи, тем самым сокращая общее время приготовления.

Только некоторые микроволновые печи предназначены для стерилизации предметов (например, бутылочек с детским молоком). Пользователь должен следовать инструкциям производителя для этого типа приложения.

Заблуждения: Чтобы развеять некоторые заблуждения, важно понимать, что пища, приготовленная в микроволновой печи, не становится «радиоактивной».Никакая микроволновая энергия не остается в полости или в пище после выключения микроволновой печи. В этом отношении микроволны действуют как свет; когда лампочка выключена, свет не остается.

КАК РАБОТАЮТ МИКРОВОЛНОВЫЕ ПЕЧИ?

Бытовые микроволновые печи работают на частоте 2450 МГц с мощностью обычно в диапазоне от 500 до 1100 Вт. Микроволны производятся с помощью электронной трубки, называемой магнетроном. Как только печь включена, микроволны рассеиваются в полости печи и отражаются вентилятором мешалки, так что микроволны распространяются во всех направлениях.Они отражаются от металлических сторон полости печи и поглощаются пищей. Равномерное нагревание в пище обычно обеспечивается наличием пищи на вращающемся поворотном столе в духовке. Молекулы воды вибрируют, когда они поглощают микроволновую энергию, и трение между молекулами приводит к нагреву, который готовит еду.

В отличие от обычных духовок, микроволны поглощаются только в пище, а не в окружающей ее полости. Следует использовать только посуду и емкости, специально предназначенные для приготовления в микроволновой печи.Некоторые материалы, такие как пластик, не пригодный для использования в микроволновой печи, могут перегреться или воспламениться. Микроволны не нагревают непосредственно пищевые контейнеры, которые предназначены для приготовления в микроволновой печи. Эти материалы обычно нагреваются только от контакта с горячей пищей.

Производители духовки не рекомендуют использовать пустую духовку. При отсутствии пищи микроволновая энергия может отражаться обратно в магнетрон и может повредить его.

Пользователи микроволновых печей должны внимательно прочитать и соблюдать инструкции производителя, поскольку новые духовые шкафы сильно различаются по конструкции и производительности.В то время как большинство современных печей могут выдерживать некоторые упаковки пищевых продуктов из металла, производители духовок обычно рекомендуют не помещать металл в духовку, особенно вблизи стен, так как это может вызвать электрическое искрение и повредить стенки печи. Кроме того, поскольку металл отражает микроволны, пища, завернутая в металлическую фольгу, не будет готовиться, в то время как пища, не находящаяся в металлической пленке, может получать больше энергии, чем предполагалось, вызывая неравномерное приготовление.

МЕЖДУНАРОДНЫЕ СТАНДАРТЫ

Несколько стран, а также Международная электротехническая комиссия (МЭК), Международный комитет по электромагнитной безопасности (ICES) Института инженеров по электротехнике и радиоэлектронике (IEEE) и Европейский комитет по электротехнической стандартизации (CENELEC) установили эмиссию продукта. ограничение в 50 Вт на квадратный метр (Вт / м2) в любой точке на расстоянии 5 см от внешних поверхностей духовки.На практике выбросы от современных бытовых микроволновых печей существенно ниже этого международного предела и имеют блокировки, которые предотвращают воздействие на людей микроволн, когда печь включена. Кроме того, экспозиция быстро уменьшается с расстоянием; например человек, находящийся на расстоянии 50 см от духовки, получает примерно одну сотую часть воздействия микроволнового излучения на человека на расстоянии 5 см.

Эти пределы выбросов продуктов определены для целей проверки соответствия, а не специально для защиты от воздействия.Международная комиссия по защите от неионизирующих излучений (ICNIRP) опубликовала руководящие принципы по предельным уровням воздействия для всей части спектра ЭМП. Рекомендации по облучению в микроволновом диапазоне установлены на уровне, который предотвращает любое известное неблагоприятное воздействие на здоровье. Пределы воздействия для работников и широкой общественности установлены значительно ниже уровней, при которых любое опасное нагревание происходит от воздействия микроволнового излучения. Упомянутый выше предел выбросов для микроволновых печей соответствует пределам воздействия, рекомендованным ICNIRP.

ЧТО ДЕЛАЕТ ВСЕМИРНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ ЗДРАВООХРАНЕНИЯ

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) через Международный проект по ЭМП разработала программу для обзора результатов исследований и оценки рисков воздействия электромагнитных полей в диапазоне от 0 до 300 ГГц. ВОЗ оценивает риски для здоровья от воздействия ЭМП в сотрудничестве с ICNIRP.

Проект EMF имеет веб-сайт со ссылками на информационные бюллетени ВОЗ по различным аспектам воздействия ЭМП и здоровья и опубликован на нескольких языках (для получения дополнительной информации см. Http: // www.who.int/docstore/peh-emf/publications/facts_press/fact_english.htm). Сайт также предоставляет информацию о Проекте, его публикациях и научной и общественной информации.

,

к ядерному оружию или не к ядерному?

Готовить в микроволновой печи очень удобно, так как это просто и невероятно быстро.

Однако многие считают, что микроволны производят вредное излучение и вредят здоровым питательным веществам.

Поэтому вы можете задаться вопросом, безопасно ли использовать эти приборы.

В этой статье объясняется, влияют ли микроволновые печи на качество и здоровье ваших продуктов.

Микроволновые печи — это кухонные приборы, которые превращают электричество в электромагнитные волны, называемые микроволнами.

Эти волны могут стимулировать молекулы пищи, заставляя их вибрировать, вращаться и сталкиваться друг с другом — что превращает энергию в тепло.

Это похоже на то, как ваши руки нагреваются, когда вы их потираете.

Микроволны в основном влияют на молекулы воды, но также могут нагревать жиры и сахара — лишь в меньшей степени, чем вода.

РЕЗЮМЕ Микроволновые печи превращают электрическую энергию в электромагнитные волны. Эти волны стимулируют молекулы в вашей пище нагревать ее.

Микроволновые печи производят электромагнитное излучение.

Вы можете найти это в связи с негативной коннотацией излучения. Однако это не тот тип излучения, который связан с атомными бомбами и ядерными катастрофами.

Микроволновые печи производят неионизирующее излучение, которое похоже на излучение вашего мобильного телефона — хотя и намного сильнее.

Имейте в виду, что свет также является электромагнитным излучением, поэтому очевидно, что не все излучение вредно.

Микроволновые печи имеют металлические экраны и металлические экраны над окном, которые предотвращают выход излучения из печи, поэтому не должно быть никакого риска причинения вреда.

Чтобы быть в безопасности, не прижимайтесь лицом к окну и держите голову на расстоянии не менее 1 фута (30 см) от духовки. Излучение быстро уменьшается с расстоянием.

Также убедитесь, что ваша микроволновая печь в хорошем состоянии. Если он старый или сломанный — или если дверь не закрывается должным образом — рассмотрите возможность приобретения новой.

РЕЗЮМЕ Микроволны — это форма электромагнитного излучения, аналогичная излучению от сотовых телефонов. Тем не менее, микроволновые печи предназначены для предотвращения выхода излучения.

Каждая форма приготовления пищи снижает питательную ценность пищи.

Основными определяющими факторами являются температура, время приготовления и метод. Во время варки растворимые в воде питательные вещества могут вытекать из пищи.

Что касается микроволн, то время приготовления, как правило, короткое, а температура низкая. Плюс еда обычно не вареная.

По этой причине вы ожидаете, что микроволновые печи сохранят больше питательных веществ, чем такие методы, как жарка и варка.

Согласно двум отзывам, микроволновая печь не снижает питательную ценность в большей степени, чем другие способы приготовления пищи (1, 2).

В одном исследовании, посвященном 20 различным овощам, отмечалось, что в микроволновой печи и выпечке антиоксиданты лучше всего сохраняются, а варка под давлением и варка — хуже всего (3).

Тем не менее, одно исследование показало, что всего лишь 1 минута микроволнения уничтожила некоторые противораковые соединения в чесноке, в то время как в обычной печи это заняло 45 минут (4).

Другое исследование показало, что микроволновая печь уничтожила 97% флавоноидных антиоксидантов в брокколи, а кипячение уничтожило только 66% (5).

Это исследование часто приводят в качестве доказательства того, что микроволны разлагают пищу.Тем не менее, в микроволновую брокколи была добавлена ​​вода, что не рекомендуется.

Имейте в виду, что тип пищи или питательных веществ иногда имеет значение.

Не рекомендуется нагревать грудное молоко в микроволновой печи, поскольку оно может повредить антибактериальные вещества в молоке (6).

За некоторыми исключениями, микроволны имеют тенденцию очень хорошо сохранять питательные вещества.

РЕЗЮМЕ Все способы приготовления пищи снижают питательную ценность, но микроволновая печь обычно сохраняет питательные вещества лучше, чем другие методы.

Микроволновая печь может уменьшить образование вредных соединений в определенных продуктах.

Одним из преимуществ микроволнового приготовления является то, что пища нагревается не так сильно, как при других способах приготовления, таких как жарка.

Обычно температура не превышает 212 ° F (100 ° C) — точка кипения воды.

Однако жирная пища, такая как бекон, может нагреваться.

Бекон — один из продуктов, который при приготовлении образует вредные соединения, называемые нитрозаминами. Эти соединения создаются при чрезмерном нагревании нитритов в пищевых продуктах.

Согласно одному исследованию, нагревание бекона в микроволновой печи вызвало наименьшее образование нитрозаминов из всех протестированных методов приготовления пищи (7).

Другое исследование показало, что в микроволновой печи цыплят образовалось гораздо меньше вредных соединений, чем при жарке (8).

РЕЗЮМЕ Микроволновая печь может минимизировать образование вредных соединений, которые могут образовываться при приготовлении пищи на сильном огне.

Многие пластмассы содержат разрушающие гормоны соединения, которые могут причинить вред.

Известным примером является бисфенол-А (BPA), который связан с такими заболеваниями, как рак, заболевания щитовидной железы и ожирение (8, 9, 10).

При нагревании эти емкости могут вымывать соединения в вашу еду.

По этой причине не подвергайте пищу в микроволновой печи в пластиковом контейнере, если она не помечена как безопасная для микроволновой печи.

Эта мера предосторожности не относится к микроволнам. Нагревать пищу в пластиковом контейнере — плохая идея, независимо от того, какой способ приготовления вы используете.

РЕЗЮМЕ Многие пластики содержат разрушающие гормоны соединения, такие как BPA, которые могут загрязнять вашу пищу при нагревании. Никогда не используйте в микроволновой печи пластиковый контейнер, если он не помечен как безопасный для использования.

Микроволновые печи имеют некоторые недостатки.

Например, они могут быть не такими эффективными, как другие способы приготовления пищи, для уничтожения бактерий и других патогенных микроорганизмов, которые могут привести к пищевому отравлению.

Это потому, что температура, как правило, меньше, а время приготовления намного короче. Иногда еда нагревается неравномерно.

Использование микроволновой печи с вращающимся поворотным столом может распределить тепло более равномерно, а проверка того, что пища достаточно нагрета, может помочь убить все микроорганизмы.

Также важно соблюдать осторожность при нагревании жидкостей. Существует небольшая вероятность того, что перегретые жидкости могут вырваться из контейнера и обжечь вас.

Никогда не нагревайте детское питание, продукты или напитки, предназначенные для маленьких детей, в микроволновой печи из-за риска ожогов ожогом. Чтобы снизить риск получения ожогов в целом, смешайте то, что вы приготовили в микроволновке, и / или дайте ему немного остыть (11).

РЕЗЮМЕ Если вы готовите пищу в микроволновой печи, убедитесь, что она равномерно нагрета, чтобы снизить риск пищевого отравления.Кроме того, будьте осторожны при нагревании воды выше температуры кипения, так как она может вырваться из контейнера и обжечь вас.

Микроволновые печи — это безопасный, эффективный и очень удобный способ приготовления.

Нет никаких доказательств того, что они наносят вред — и некоторые свидетельства того, что они даже лучше, чем другие способы приготовления пищи, сохраняют питательные вещества и предотвращают образование вредных соединений.

Тем не менее, вы не должны перегревать или недогревать пищу, не стоять слишком близко к микроволновой печи или нагревать что-либо в пластиковом контейнере, если на нем нет надписи «безопасно для использования».

СВЧ-излучение от Wi-Fi, смарт-метров, смартфонов и т. Д. Наносит вред вашему здоровью

Микроволновое излучение от Wi-Fi, смарт-метров, смартфонов и т. Д. Вредит здоровью
Указатель статей

От Кена Адачи, Редактор
http://educate-yourself.org/cn/microwavedangersindex.shtml
14 октября 2014 г.

Микроволновое излучение от Wi-Fi, Smart Meters, Smart Phones и т. Д. Вредит вашему здоровью — Index of Articles (Oct.14. 2014)

Facebook Censorship
Чтобы опубликовать эту статью на Facebook , ссылка на TinyUrl видна ниже. Facebook удалит любую статью, определенную как поступившую с веб-сайта educate-yourself.org
http://tinyurl.com/j2d36x8

Узнайте факты о беспроводном микроволновом поле радиации , повреждающем клеточную структуру организма, эндокринную систему, органы и нарушение ДНК. Умышленное неведение и игнорирование предмета не является умным . Не игнорируй это. Изучите это, ПРЕЖДЕ ЧЕМ ваше тело станет настолько поврежденным, что ваша нервная система и ваших симптоматических реакций на это повреждение откроются вам! Не пренебрегайте им в своем уме , потому что вы ничего не чувствуете или ничего не заметили. ДАЛИ . И притворяются, что не о чем беспокоиться. Есть много поводов для беспокойства о . Узнайте факты. Обучитесь и перестаньте подвергать себя воздействию вредных для здоровья полей микроволнового излучения WiFi.

Доктор Дитрих Клингхардт о Smart Meters

Этот клип взят из:
«Умные счетчики» и EMR: кризис здоровья нашего времени — д-р Дитрих Клингхардт (43 минуты)
https://www.youtube.com/watch?v=b_wxM6IAF1I

В приведенном выше видеоролике доктор Клингхардт упоминает, что оптоволоконный кабель является идеальным решением проблемы микроволнового излучения WiFi. В отличие от медных проводов, оптоволоконные кабели могут передавать сигналы любой частоты или любого байта размером с нулевым ухудшением уровня или скорости сигнала.Все предполагаемые технические возможности WiFi доступны с оптоволоконными кабелями с нулевым микроволновым излучением, наносящим ущерб окружающей среде и его негативным воздействием на наше здоровье — и здоровье наших детей.

При тестировании полей микроволнового излучения пользователь WiFi осознает опасности, связанные с устройствами WiFi и переключается на кабель

Родители : После просмотра этого видео нажмите на видео того, как парень жарит яйца с помощью микроволновой энергии, излучаемой девятью сотовыми телефонами. Это то, что происходит с мозгом вашего ребенка , когда они держат сотовый телефон или смартфон рядом с ухом.

Являются ли микроволны основным причинным фактором синдрома хронической усталости (CFS) и миалгического энцефаломиелита (ME) (6 ноября 2015 г.). .. и т. Д.
http://educate-yourself.org/cn/Are-Microwaves-a-Major-Causal-Factor-in-CFS-and-ME27jul06.shtml#top

Почему миллионы людей продолжают использовать смартфоны и устройства Wi-Fi, когда вредные для здоровья эффекты так хорошо известны? (27 марта 2015 г.) .. и т. Д.
http://educate-yourself.org/cn/wifidangersignored26mar15.shtml#top

Миллионы людей преднамеренно игнорируют риски для здоровья устройств WiFi, таких как смартфоны. Вы среди проклятых? (20 декабря 2014 г.) .. и т. Д.
http://educate-yourself.org/cn/wifidangersignored20dec14.shtml#top

Пользователи смартфонов с повышенным риском радиационного облучения (Set. 16, 2014). .. и т. Д.
http: // воспитывать себя.org / cn / smartphonehigherradiation16sep14.shtml

Линейка

Lemmings готова купить новейшую версию Iphone 6 Plus: приготовьте микроволновку в стильном стиле! (15 сентября 2014 г.)
http://www.usatoday.com/story/tech/columnist/talkingtech/2014/09/14/look-to-long-lines-for-iphone-this-week/15626913/

Электроэнергетика и правительство лгут о вредном воздействии на здоровье излучений «Smart Grid» и «Smart Meter» (30 июля 2014 г.)
http://educate-yourself.org/cn/smartmeterdamage30jul14.shtml

Инновационный прорыв: российская система LiFi использует свет для передачи беспроводных данных быстрее, чем , чем Wi-Fi в офисе, в школе или дома, но создает , а не радиационную опасность и , нет Подслушивающая уязвимость (5 июля 2014 г.)
http: // educate-yourself.org/cn/russianLiFiuseslight30jun14.shtml

Информационный бюллетень рынка предсказывает, что в 2020–2029 годах среди людей, безумно зависимых от беспроводных и микроволновых устройств, вымирает огромное количество людей (27 июня 2014 года)
http: // educate -self.org / cn / wificomimngplague27jun14.shtml

Токсичное излучение Wi-Fi продолжается, даже когда Ipad, Ipods и т. Д. Выключены (17 мая 2014 г.)
http://educate-yourself.org/cn/wifiradiation07may14.shtml

медленно просыпается в Торонто: «Может ли WiFi в школах причинять вред нашим детям?» (15 мая 2014 г.)
http://educate-yourself.org/cn/wifiharmingschoolkids15may14.shtml

Опасность интеллектуальных счетчиков и троянского коня под названием «Устойчивое развитие» (подрывная деятельность в рамках Повестки дня на XXI век) 24 апреля 2013 г.
http: // educate -self.org / cn / smartmeterssusabledevelopmentreport24apr13.shtml

Wi-Fi и сотовые телефоны представляют собой большую опасность для , чем для большинства других людей; Узнайте факты (3 июля 2012 г.,
http://educate-yourself.org/cn/wifiandcellphonedangers03jul12.shtml

Недорогой метод защиты комнаты от микроволновой энергии (9 января 2012 г.)
http://educate-yourself.org/cn/microwaveshielding09jan12.shtml

Как я могу защитить свой интеллектуальный счетчик? (15 июля 2011 г.)
http: // воспитывать себя.org / lte / smartmetershield15jul11.shtml

WiFi Опасности
http://www.scribed.com/doc/12721445/Health-Impacts-of-Wireless-Technology-and-Electroагнитные-Fields

Научные статьи показывают неблагоприятные биологические эффекты + ущерб здоровью от Wi-Fi (31 октября 2013 г.)
http://educate-yourself.org/cn/smartmeterbiodamage31oct13.shtml

Микроволновые печи: радиационное отравление Америки (8 октября 2007 г.)
http://educate-yourself.org/cn/mircrowaveradiationpoisoningamerica08oct07.shtml

Сотовые телефоны и беспроводные опасности — основы (7 октября 2007 г.)
http://educate-yourself.org/cn/wirelessandcellphonedangers05oct07.shtml

(избранные более ранние радиопередачи, включая смарт-метры, доступные на странице указателя радио:
http://educate-yourself.org/vcd/kenadachiradiointerviewindex.shtml)

,

Радиочастотное (РЧ) излучение

Излучение — это излучение (отправление) энергии из любого источника. Рентгеновские лучи являются примером радиации, но так же как свет, который исходит от солнца, и тепло, которое постоянно отходит от наших тел.

Говоря о радиации и раке, многие люди думают о конкретных видах радиации, таких как рентгеновские лучи или радиация, создаваемая ядерными реакторами. Но есть и другие виды излучения, которые действуют по-другому.

Излучение существует по всему спектру от очень низкоэнергетического (низкочастотного) излучения до очень высокоэнергетического (высокочастотного) излучения.Это иногда называют электромагнитного спектра .

На иллюстрации электромагнитного спектра ниже показаны все возможные частоты электромагнитной энергии. Он варьируется от чрезвычайно низких частот (например, от линий электропередачи) до чрезвычайно высоких частот (рентгеновское и гамма-излучение) и включает в себя как неионизирующее, так и ионизирующее излучение.

Примеры высокоэнергетического излучения включают рентгеновское излучение и гамма-излучение. Эти лучи, а также некоторое ультрафиолетовое излучение с более высокой энергией, являются формами ионизирующего излучения , что означает, что у них достаточно энергии, чтобы удалить электрон из (ионизировать) атома.Это может повредить ДНК (гены) внутри клеток, что иногда может привести к раку.

Что такое радиочастотное (РЧ) излучение?

Радиочастотное (РЧ) излучение, которое включает в себя радиоволны и микроволны, находится на низкоэнергетическом конце электромагнитного спектра. Это тип неионизирующего излучения . Неионизирующему излучению не хватает энергии для удаления электронов из атома. Видимый свет — это еще один тип неионизирующего излучения.Радиочастотное излучение имеет более низкую энергию, чем некоторые другие типы неионизирующего излучения, такие как видимый свет и инфракрасное излучение, но оно имеет более высокую энергию, чем излучение с чрезвычайно низкой частотой (ELF).

Если радиочастотное излучение поглощается организмом в достаточно больших количествах, оно может выделять тепло. Это может привести к ожогам и повреждению тканей тела. Хотя считается, что радиационное излучение не вызывает рак, повреждая ДНК в клетках, как это делает ионизирующее излучение, существует опасение, что в некоторых обстоятельствах некоторые формы неионизирующего излучения могут оказывать другие воздействия на клетки, которые могут каким-то образом привести к раку. ,

Как люди подвергаются воздействию радиочастотного излучения?

Люди могут подвергаться воздействию радиочастотного излучения как от естественных, так и от искусственных источников.

Природные источники включают в себя:

  • Космическое пространство и солнце
  • Небо — включая удары молнии
  • Сама Земля — ​​большая часть излучения от Земли является инфракрасной, но крошечная доля составляет RF

Искусственные источники радиочастотного излучения включают в себя:

  • Радиовещание и телевизионные сигналы
  • Передача сигналов с беспроводных телефонов, сотовых телефонов и вышек сотовой связи, спутниковых телефонов и двусторонней радиосвязи
  • Радар
  • WiFi, устройства Bluetooth ® и интеллектуальные счетчики
  • Нагревание тканей организма с целью их разрушения в медицинских процедурах
  • «Сварка» кусков поливинилхлорида (ПВХ) с использованием определенных машин
  • Сканеры миллиметрового диапазона (тип сканера всего тела, используемого для проверки безопасности)

Некоторые люди могут иметь значительную радиочастотную экспозицию как часть своей работы.Это включает людей, которые обслуживают антенные вышки, которые передают сигналы связи, и людей, которые используют или обслуживают радиолокационное оборудование.

Большинство людей ежедневно подвергаются воздействию гораздо более низких уровней искусственного радиочастотного излучения из-за присутствия радиочастотных сигналов вокруг нас. Они приходят из радио и телевизионных передач, устройств WiFi и Bluetooth, сотовых телефонов (и вышек сотовой связи) и других источников.

Некоторые распространенные виды использования радиочастотного излучения

Микроволновые печи

Микроволновые печи

работают с использованием очень высоких уровней определенной частоты радиочастотного излучения (в микроволновом спектре) для разогрева пищи.Когда пища поглощает микроволны, это заставляет молекулы воды в пище вибрировать, что производит тепло. Микроволны не используют рентгеновское излучение или гамма-излучение и не делают пищу радиоактивной.

Микроволновые печи

разработаны таким образом, чтобы микроволны содержались внутри самой печи. Печь делает микроволновые печи только тогда, когда дверь закрыта и печь включена. Когда микроволновые печи используются в соответствии с инструкциями, нет никаких доказательств того, что они представляют опасность для здоровья людей. В США федеральные стандарты ограничивают количество радиочастотного излучения, которое может просочиться из микроволновой печи, до уровня, намного ниже того, что могло бы нанести вред людям.Однако духовки, которые повреждены или модифицированы, могут испускать микроволны, что может представлять опасность для людей поблизости, потенциально вызывая ожоги.

Сканеры для обеспечения безопасности всего тела

Во многих аэропортах США Администрация транспортной безопасности (TSA) использует сканеры всего тела для проверки пассажиров. Сканеры, используемые в настоящее время TSA, используют миллиметровых изображений . Эти сканеры посылают небольшое количество миллиметрового излучения (тип радиочастотного излучения) к человеку в сканере.Радиочастотное излучение проходит через одежду и отражается от кожи человека, а также от любых предметов под одеждой. Приемники чувствуют излучение и создают образ очертания человека.

Сканеры миллиметрового диапазона

не используют рентгеновское излучение (или любой другой вид высокоэнергетического излучения), а количество используемого радиочастотного излучения очень мало. По данным Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, эти сканеры не имеют никаких известных последствий для здоровья. Тем не менее, TSA часто позволяет проверять людей по-другому, если они возражают против проверки с помощью этих сканеров.

Сотовые телефоны и вышки сотовой связи

Сотовые телефоны и вышки сотовой связи (базовые станции) используют радиочастотное излучение для передачи и приема сигналов. Были высказаны некоторые опасения, что эти сигналы могут увеличить риск развития рака, и исследования в этой области продолжаются. Для получения дополнительной информации см. Сотовые телефоны и вышки сотовой связи.

РЧ излучение вызывает рак?

Исследователи используют 2 основных типа исследований, чтобы определить, может ли что-то вызвать рак:

  • Исследования, проведенные в лаборатории Исследования
  • Исследования глядя на группы людей

Часто ни один тип исследования не предоставляет достаточных доказательств сам по себе, поэтому исследователи обычно смотрят как на лабораторные, так и на человеческие исследования, пытаясь выяснить, вызывает ли что-то рак.

Ниже приводится краткое изложение некоторых основных исследований, которые рассматривали этот вопрос до настоящего времени. Тем не менее, это не полный обзор всех исследований, которые были сделаны.

Исследования сделаны в лаборатории

РЧ-волны не имеют достаточно энергии, чтобы напрямую повредить ДНК. Из-за этого неясно, как радиочастотное излучение может вызывать рак. В некоторых исследованиях было обнаружено возможное увеличение частоты некоторых типов опухолей у лабораторных животных, подвергшихся воздействию радиочастотного излучения, но в целом результаты этих типов исследований пока не дали четких ответов.

В нескольких исследованиях сообщалось о наличии биологических эффектов, которые могут быть связаны с раком, но это все еще является областью исследований.

В крупных исследованиях, опубликованных в 2018 году Национальной программой токсикологии США (NTP) и Институтом Рамаззини в Италии, исследователи подвергали группы лабораторных крыс (а также мышей, в случае исследования NTP) радиочастотным волнам по всему телу в течение многих часов в день, начиная с рождения и продолжая, по крайней мере, большую часть своей естественной жизни.Оба исследования выявили повышенный риск возникновения необычных опухолей сердца, называемых злокачественными шванномами, у самцов крыс, но не у самок (ни у самцов, ни у мышей в исследовании NTP). Исследование NTP также сообщило о возможном повышенном риске некоторых типов опухолей в головном мозге и надпочечниках.

Хотя оба эти исследования имели свои сильные стороны, они также имели ограничения, которые затрудняют понимание того, как они могут применяться к людям, подвергающимся воздействию радиочастотного излучения. Обзор этих двух исследований, проведенный в 2019 году Международной комиссией по защите от неионизирующего излучения (ICNIRP), показал, что ограничения этих исследований не позволяют сделать выводы относительно способности ВЧ-энергии вызывать рак.

Тем не менее, результаты этих исследований не исключают возможности того, что радиочастотное излучение может каким-то образом повлиять на здоровье человека.

Исследования в людях

Исследования людей, которые могли подвергаться воздействию радиочастотного излучения на своих рабочих местах (например, людей, которые работают рядом или с радиолокационным оборудованием, тех, кто обслуживает антенны связи и радистов), не обнаружили явного увеличения риска рака.

В ряде исследований была выявлена ​​возможная связь между сотовыми телефонами и раком.Хотя некоторые исследования показали возможную связь, многие другие нет. По многим причинам трудно понять, существует ли связь между мобильными телефонами и раком, включая относительно короткое время, в течение которого мобильные телефоны широко используются, изменения в технологии с течением времени и трудности в оценке воздействия каждого человека. Тема о мобильных телефонах и риске рака подробно обсуждается в разделе «Сотовые (сотовые) телефоны».

Что говорят экспертные агентства?

Американское онкологическое общество (ACS) не имеет официальной позиции или заявления относительно того, является ли радиочастотное излучение от сотовых телефонов, вышек сотовой связи или других источников причиной рака. ACS обычно обращается к другим экспертным организациям, чтобы определить, является ли что-то причиной рака (то есть, если это канцероген), в том числе:

  • Международное агентство по исследованию рака (IARC) , которое является частью Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ)
  • Национальная токсикологическая программа США (NTP) , которая сформирована из нескольких правительственных учреждений, включая Национальные институты здравоохранения (NIH), Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) и Управление по контролю за продуктами и лекарствами. (FDA)

Другие крупные организации могут также прокомментировать способность определенных воздействий вызывать рак.

На основании обзора исследований, опубликованных до 2011 года, Международное агентство по исследованиям рака (IARC) классифицировало радиочастотное излучение как «возможно канцерогенное для человека», основываясь на ограниченных данных о возможном увеличении риска опухолей головного мозга среди пользователи сотовых телефонов и неадекватные доказательства других видов рака. (Для получения дополнительной информации о системе классификации IARC см. Известные и вероятные канцерогены для человека.)

Совсем недавно, Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) опубликовало технический отчет, основанный на результатах исследований, опубликованных в период между 2008 и 2018 годами, а также национальных тенденциях заболеваемости раком.В заключении отчета говорится: «На основании исследований, которые подробно описаны в этом отчете, недостаточно доказательств, подтверждающих причинно-следственную связь между воздействием радиочастотного излучения (RFR) и [образованием опухоли]».

До настоящего времени Национальная токсикологическая программа (NTP) не включала радиочастотное излучение в свой отчет по канцерогенам , в котором перечисляются воздействия, которые, как известно или предполагаются, являются канцерогенами для человека. (Подробнее об этом сообщении см. В разделе Известные и вероятные канцерогены для человека.)

По данным Федеральной комиссии связи США (FCC) :

«[C] в настоящее время нет научных доказательств, устанавливающих причинную связь между использованием беспроводного устройства и раком или другими заболеваниями. Те, кто оценивает потенциальные риски использования беспроводных устройств, соглашаются, что более длительные исследования должны исследовать, есть ли лучшая основа для стандартов безопасности RF, чем используется в настоящее время ».

Как я могу избежать воздействия радиочастотного излучения?

Поскольку источники радиочастотного излучения так распространены в современном мире, нет способа полностью избежать его воздействия.Есть несколько способов снизить воздействие радиочастотного излучения, например:

  • Избежание рабочих мест с повышенным воздействием радиочастот
  • Ограничение времени, которое вы проводите рядом с приборами, оборудованием и другими устройствами (такими как маршрутизаторы WiFi), которые излучают радиочастотное излучение
  • Ограничение времени, которое вы проводите с помощью мобильного (мобильного) телефона, прислоненного к уху (или близко к другой части вашего тела)

Тем не менее, не ясно, что выполнение этих вещей будет полезно с точки зрения рисков для здоровья.

,

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *