Топ лучших планетарных миксеров: рейтинг топ-10 по версии КП

Содержание

8 лучших планетарных миксеров — Рейтинг 2021 года (Топ 8)

Мир малой бытовой техники для кухни довольно разнообразен. Чего только не придумывают производители, дабы облегчить труд домохозяек. Встречаются даже весьма странные устройства типа яйцеварок или электросковород, чья нужность, при условии наличия в доме нормальных плиты и посуды для готовки, вызывает определённые сомнения.

А существуют некие базовые вещи, точнее приборы, без которых вроде бы и можно обойтись, но вряд ли захочется. К таким, например, относятся домашние миксеры для взбивания, перемешивания продуктов. Ручные или стационарные. Сегодня нас интересует именно вторые, с тем лишь уточнением, что рассматриваться будет, пожалуй, высшее их воплощение – миксеры планетарные. Представляем рейтинг лучших планетарных миксеров, популярных в 2021 году и заслуживших положительные отзывы от экспертов и покупателей.

Отчего такое название у миксера – планетарный?

Всё дело в принципе работы подвижного привода, обеспечивающего как вращение венчика (или другой насадки) вокруг своей оси, так и одновременное его перемещение по круговой «орбите» вдоль внутренних стенок неподвижной чаши. В результате достигается очень равномерное взаимодействие с продуктом в полностью автоматическом режиме, что называется, без рук.

Интересная деталь: планетарный миксер – один из немногих бытовых приборов, созданных по образу профессиональных кухонных машин. Неслучайно версии для дома часто именуют аналогичным термином. Что ж, и у домашних «шефов» ширятся познания, растут навыки, обновляется рецептура. Значит, оснащение «рабочего места» должно соответствовать.

Только давайте договоримся «на берегу»: мы не будем считать стационарные миксеры на базе ручных, с чашей, крутящейся вокруг насадок, а не наоборот, планетарными. Зачем опошливать гелиоцентрические принципы, обоснованные ещё Коперником, за которые после терпел немалые лишения Галилей, а Джордано Бруно вообще погиб на костре инквизиции?

Рейтинг лучших планетарных миксеров

Какой планетарный миксер лучше купить?

Напрашивается: тот, что больше остальных подходит по всем параметрам. Однако, с этим не так всё просто. Полного баланса, равновесия добиться сложно, а учесть надо немало факторов.

Первый важный критерий персонального выбора – цена. Находится в тесной связи со вторым – кто производитель. Ответ на вопрос, планетарный миксер какой фирмы лучше, прост. Когда денег в достатке всё очевидно: надо брать премиум, а это Smeg и KitchenAid. Или хотя бы средний класс, где лидером видится Moulinex. Почти под стать тому – российский бренд Garlyn.

Бюджетный сегмент за китайским OEM. С той лишь разницей, что есть компании из РФ, что заказывают в Поднебесной более-менее качественный товар, иногда собственной разработки (за что удостоились участия в данном рейтинге), а бывают придумщики брендов, желающие закупиться максимально дёшево, чтобы продавать «хлам» с высокой маржинальностью. Малоизвестные марки лучше обходить стороной.

С технической стороны значение имеет мощность мотора. И опять многое зависит от производителя. У солидных брендов указывается номинал или близкие к тому цифры. У российских же «китайцев» они откровенно завышены. Реальное значение можно узнать лишь на самом «движке». Но не разбирать же миксер, пока тот на гарантии и не сломался? Ориентироваться среди моделей получится в основном по принципу больше-меньше.

И пару небольших наблюдений в заключение

К планетарным миксерам часто предъявляют не всегда обоснованную претензию – плохо взбиваются белки при малом их количестве. Так ведь и в спецификациях обычно указывается возможность работы минимум с двумя. Мало того, яйца бывают разного размера. Добавьте ещё немного или воспользуйтесь элементарным, даже сложно его так назвать, лайфхаком: подложите под чашу салфетку или полотенце, чтобы немного её приподнять (избегая касания венчиком стенок). Дело наверняка пойдёт гораздо «веселее».

Ещё одно. Некоторые пользователи, решившие создать на дому что-то вроде компактного кулинарного производства, нередко ошибочно рассчитывают на очень высокую производительность бытовых планетарных миксеров. Те же молотить часами не в состоянии. Время непрерывной работы обычно ограничивается 10-12 минутами, после чего устройству требуется отдых. И вряд ли стоит его за это ругать. Всё-таки профессиональная техника стоит совсем других денег, габаритами обладает немалыми.

Удачной покупки!

рейтинг 2021 года в соотношении цена/качество и какой недорогой, но хороший выбрать

Планетарный миксер — это профессиональная бытовая техника. В этом приборе венчик вращается вокруг своей оси и внутри чаши одновременно.

Преимущество такого устройства — в автономной работе и отличном качестве взбивания. На какие параметры обращают внимание при выборе планетарного миксера?

На его мощность, объем чаши и количество насадок в комплекте. Важную роль играет и простота управления.

Мы проанализировали основные критерии, по которым подбирают планетарные миксеры, а также учли отзывы пользователей, советы экспертов и рекомендации профессиональных поваров, и составили рейтинг лучших устройств по версии 2021 года в соотношении цена/качество.

Каждая модель в подборке отличается качеством и надежностью, и успешно прошла испытания Ростест.

Рейтинг ТОП-23 лучших планетарных миксеров 2020-2021 года

Как выбрать планетарный миксер?

Чтобы не запутаться в выборе такого кухонного помощника, как планетарный миксер, важно обращать внимание на несколько параметров:

  • Объем чаши. Выбирая объем чаши ориентироваться нужно на потребности семьи. Если готовить придется немного и редко, то будет достаточно вариантов на 2-3 литров. Для больших семей оптимальным вариантом будет модель на 5-6 литров.
  • Материал чаши. Лучшим вариантом считаются чаши из нержавеющей стали. Они долговечные и прочные, не меняют вкус продуктов. К тому же такие чаши легко мыть даже в посудомоечной машине. Дешевле стоят чаши из пластика или обычной стали.
  • Насадки. К стандартному набору миксера относятся венчик, лопатка и крюк для теста. Некоторые модели могут комплектоваться мясорубками, соковыжималками и овощерезками.
  • Управление. Современные производители предлагают два вида управления — сенсорное и механическое. Последний вариант надежный и удобный. За сенсорной панелью легче ухаживать, она современная и стильная, однако в случае поломки ремонт будет стоит дороже.
  • Наличие таймера
    . Эта функция очень полезна, т. к. позволяет засечь время или отключить прибор по окончанию работы.

ТОП-7 лучших планетарных миксеров по цене/качеству на 2021 год

Выбор планетарных миксеров на современном рынке достойный, но лучшими в 2021 году были названы лишь несколько моделей. Все они отличаются надежностью, функциональностью и отменным качеством сборки, поэтому подходят и для домашнего использования, и для установки на профессиональной кухне.

Oberhof Breth C-34

Мультифункциональный планетарный миксер Оберхоф с прочным пластиковым корпусом и

большой чашей из нержавеющей стали отличается высокой мощностью в 1000 Вт. Прибор может использоваться не только дома, но и в кондитерских, кафе и ресторанах.

С его помощью можно за считанные минуты замесить тесто, приготовить пюре, коктейль или взбить воздушный и нежный крем.

В приборе предусмотрено 6 скоростных режимов. Плавный переключатель скоростей расположен сбоку на корпусе. Скорость корректируется с учетом типа ингредиентов и необходимой консистенции готовой массы.

В комплектации миксера Oberhof Breth C-34 есть 3 насадки. Двойной крюк используют для замеса густого теста, венчик – для взбивания крема или яиц, а насадку для смешивания – при приготовлении блюд с однородной консистенцией.

Большая чаша объемом 5 л вмещает достаточно много продуктов. При переработке ингредиенты не разбрызгиваются – для этого предусмотрена специальная крышка. На чаше есть ручка, благодаря которой ее удобной вынимать и ставить на место.

Чаша выполнена из нержавеющей стали. Данный материал отличается высокой прочностью, устойчивостью к коррозии, механическим повреждениям.

Технические характеристики:

  • Мощность – 1000 Вт;
  • Масса – 5 кг;
  • Количество скоростей – 6.

Плюсы

  • высокая мощность и низкий уровень шума;
  • смешивание продуктов до однородной консистенции;
  • небольшой вес и эстетичный дизайн;
  • вместительная чаша;
  • прочные и надежные материалы изготовления.

Morphy Richards MixStar 400520

Многофункциональный миксер MixStar 400520 имеет ряд интересных конструктивных решений. За счет расположения двигателя под чашей устройство занимает совсем немного места. При этом емкость чаши составляет целых 4 литра.

Прозрачный купол позволяет следить за процессом и надежно защищает от брызг во время работы миксера. Можно безопасно добавлять ингредиенты в процессе смешивания.

Устройство оснащено встроенным таймером для рецептов, требующих точности. Он автоматически ставится на паузу и возобновляет счет в зависимости от работы самого миксера.

Для эффективного смешивания MixStar 400520 имеет двойные насадки, вращающиеся одновременно вокруг чаши и своей оси. Для их хранения предусмотрен специальный контейнер, который помещается в саму чашу.

В комплект включены двойные аксессуары для разных задач: насадки для однородного смешивания, венчики для взбивания, крючки для замешивания теста. Кроме того, встроенные скребки избавляют от необходимости соскабливать смесь вниз и позволяют более качественно объединить ингредиенты.

Для любого рецепта, от воздушного крема до тугого теста, можно подобрать необходимые настройки с помощью шести скоростных режимов.

Технические характеристики:

  • Мощность – 650 Вт;
  • Количество скоростей – 6;
  • Объем чаши – 4 л;
  • Кол-во аксессуаров – 4 двойных.

Плюсы

  • занимает немного места;
  • уникальный эргономичный дизайн;
  • большой набор аксессуаров;
  • вместительная чаша;
  • встроенный таймер;
  • сочетание цены и качества.

Kirfort KT-3007

Планетарный миксер от известного бренда имеет прочный цельнометаллический корпус, а мощность 1500 Вт позволяет быстро и с минимальным участием пользователя замесить тесто, взбить крем или приготовить пюре или соус.

В боковой части корпуса располагается круглый поворотный регулятор. С его помощью пользователь может плавно корректировать скорость взбивания, в зависимости от типа продукта и необходимой консистенции.

В комплекте с устройством предоставляется три насадки. Крюк идеально подходит для замешивания густого теста, венчик используется для взбивания белков, сливок и крема, а специальная насадка для перемешивания подойдет для однородного смешивания негустых ингредиентов.

Чаша миксера оснащена крышкой, поэтому продукты не будут разбрызгиваться во время взбивания, а ингредиенты можно добавлять прямо во время работы через специальную горловину.

Объем чаши составляет 4,2 литра. Она выполнена из нержавеющей стали.

Этот материал обладает повышенной прочностью, устойчивостью к коррозии и высоким температурам, поэтому внутри можно смешивать даже горячие ингредиенты.

Технические характеристики:

  • мощность 1500 Вт;
  • масса 4,8 кг;
  • количество скоростей — 6.

Плюсы

  • компактные габариты в сочетании с высокой мощностью;
  • качественно перемешивает продукты до однородности и без брызг;
  • ножки-присоски обеспечивают надежную фиксацию прибора на поверхности;
  • на матовом металлическом корпусе не остаются отпечатки пальцев;
  • вместительная чаша из нержавеющей стали.

Минусы

  • сильно шумит на больших оборотах;
  • некоторым пользователям цена кажется завышенной.

KitchenAid 5KPM5E

Эта модель планетарного миксера представлена в двух цветах: серебристом и красном.

Массивный металлический корпус делает прибор очень устойчивым, поэтому миксер не сдвинется с места даже при длительной работе на максимальных оборотах.

Устройство стабильно качественно взбивает и перемешивает как твердые, так и мягкие продукты, благодаря мощному двигателю и системе контроля скорости.

Чаша оснащена особым механизмом, который облегчает смену насадок и сокращает процесс подготовки миксера к работе.

Сама чаша выполнена из нержавеющей стали и обладает объемом 4,8 литра. Благодаря этому миксер позволяет обрабатывать практически любые объемы продуктов.

Еще одно преимущество устройства — в наличии универсального привода, который позволяет подключать дополнительные насадки, например, для приготовления фарша, раскатки или нарезки теста.

В комплекте с миксером предоставляется чаша, три насадки (крюк, лопатка для смешивания и проволочный венчик), защитный обод и специальная крышка, которая предотвращает разбрызгивание жидкого теста, белка или крема.

Технические характеристики:

  • количество скоростей — 10;
  • мощность 315 Вт;
  • масса 11,9 кг.

Плюсы

  • работает относительно тихо;
  • простая смена насадок облегчает эксплуатацию;
  • есть подъемный механизм для замены насадок;
  • прочный металлический корпус;
  • чаша из нержавеющей стали.

Минусы

  • стоимость выше, чем у миксеров с аналогичным функционалом;
  • не очень качественные ножи в насадке-мясорубке (быстро стираются).

STARWIND SPM5183

Стильный планетарный миксер станет не просто функциональным, но и красивым приобретением для кухни.

Его корпус отличается компактными габаритами, поэтому разместить прибор можно в любой части кухни, а широкий выбор цветов позволяет подобрать прибор под интерьер помещения. Корпус обтекаемой формы выполнен из прочного матового пластика, на котором не остаются отпечатки пальцев.

Производитель снабдил прибор качественными аксессуарами для равномерного вымешивания теста и быстрого взбивания жидких продуктов.

Например, лопатка для вымешивания имеет два разветвления, поэтому она более тщательно перемешивает продукты и позволяет добиться однородной консистенции с минимальными усилиями со стороны пользователя.

Сами насадки, как и чаша, выполнены из качественной нержавеющей стали, поэтому их можно мыть в посудомоечной машине.

В комплекте с устройством предоставляется специальная защитная крышка из силикона. Она легко надевается на чашу, а в центре есть отверстие для насадок.

Благодаря этому даже жидкие продукты не будут разбрызгиваться во время взбивания. В нижней части корпуса установлены резиновые ножки-присоски, которые снижают вибрацию и обеспечивают устойчивость миксера.

Технические характеристики:

  • мощность 1000 Вт;
  • количество скоростей — 6;
  • объем чаши 5,5 л.

Плюсы

  • широкий выбор цветов корпуса;
  • насадки и чаша из нержавеющей стали;
  • практически не шумит, даже на максимальных оборотах;
  • доступная стоимость;
  • быстро и равномерно взбивает и вымешивает продукты любой консистенции.

Минусы

  • не очень качественный регулятор скоростей;
  • при первом использовании четко ощущается запах пластика.

Gemlux GL-SM5.5

Этот настольный планетарный миксер облегчит замес дрожжевого и бездрожжевого теста различной вязкости.

Также в комплекте предоставляются специальные насадки для взбивания яиц, крема, мусса и других жидких продуктов. Несмотря на невысокую стоимость, устройство отличается достаточно высокой мощностью, а плавный регулятор позволяет одним движением руки корректировать скорость вращения насадок.

Также в устройстве предусмотрен импульсный режим, который позволяет качественно взбивать даже плотную массу.

В комплекте с миксером предоставляется съемная чаша на 5 литров из нержавеющей стали и крышка для нее. Она изготовлена из прочного прозрачного пластика, который предотвращает разбрызгивание продуктов.

В крышке есть широкое загрузочное отверстие, которое позволяет добавлять продукты прямо во время работы миксера.

Насадки стандартные: проволочный венчик, крюк для замеса теста и плоская лопатка для перемешивания.

Привод и все три насадки цельнометаллические, что гарантирует длительную эксплуатацию даже при максимальных нагрузках.

Корпус пластиковый, но и он отличается повышенной прочностью, а прорезиненные ножки-присоски предотвращают скольжение прибора и снижают вибрацию.

Технические характеристики:

  • мощность 1000 Вт;
  • количество скоростей — 6;
  • объем чаши 5 л.

Плюсы

  • стильный и привлекательный дизайн;
  • доступная стоимость;
  • чаша и насадки из нержавеющей стали;
  • плотное крепление чаши;
  • богатый выбор цветов корпуса.

Минусы

  • не всегда качественно взбивает крем;
  • сильно шумит, особенно на максимальной скорости.

Kitfort KT-1391

Стильный и функциональный планетарный миксер станет незаменимым помощником в приготовлении любимых блюд.

Его цельнометаллический корпус отличается повышенной прочностью и устойчивостью к механическим повреждениям, а повышенная мощностью поможет за несколько минут взбить крем, приготовить пюре или замесить тесто разной густоты и консистенции.

В комплекте предоставляется три насадки из нержавеющей стали: венчик для взбивания, крюк для замеса теста и плоская лопатка для перемешивания.

В миксере предусмотрено 6 скоростей работы. Для дополнительного удобства эксплуатации предусмотрен таймер прямого и обратного отсчета, с помощью которого можно легко засечь время готовки, по истечению которого прибор автоматически отключится.

В комплекте предоставляется вместительная чаша на 5,2 литра из нержавеющей стали. Она очень прочная, а сам материал емкости подходит для смешивания даже горячих ингредиентов.

Кроме того, миксер отличается оригинальной формой и ярким цветом корпуса, поэтому вполне может использоваться в качестве украшения кухни.

Технические характеристики:

  • мощность 800 Вт;
  • количество скоростей — 8;
  • объем чаши 5,2 л.

Плюсы

  • привлекательный современный дизайн;
  • прочный металлический корпус;
  • тихо работает даже на максимальной скорости;
  • компактные размеры;
  • устойчивый корпус с прорезиненными ножками.

Минусы

  • не очень качественная покраска корпуса;
  • некоторые пользователи считают стоимость завышенной.

Обзор лучших стандартных моделей

Kitfort KT-1343

Этот современный и мощный стационарный планетарный миксер, благодаря которому можно значительно сэкономить

время на приготовление различных блюд. С его помощью можно замесить тесто, взбить белки или соусы и многое другое. Данная модель отличается высокой надежностью на 2021 год.

Механический переключатель позволяет плавно регулировать скорости устройства, а наличие импульсного режима позволяет смешать ингредиенты без комков до необходимой консистенции.

Чаша на 5 литров изготовлена из прочной нержавеющей стали и позволяет работать даже с горячими ингредиентами. Защитная крышка предотвращает разбрызгивание и позволяет добавлять ингредиенты во время работы.

Характеристики:

  • Объем чаши — 5 л.
  • Мощность — 1 кВт.
  • Кол-во скоростей — 6.
  • Кол-во насадок — 3.
  • Длина кабеля питания — 1.18 м.
  • Вес — 4.5 кг.
Плюсы
  • доступная стоимость;
  • наличие ручки на чаше;
  • хорошая комплектация;
  • устойчивость;
  • продуманный дизайн.

Kitfort KT-1308

Данная модель — отличный вариант для использования в домашних условиях. Пользователь может выбрать один из 6

предложенных режимов работы или работать с помощью импульсного режима.

Корпус устройства выполнен из прочного пластика, а вместительная чаша из стали, которая устойчива к деформации и повреждениям. Цифровой дисплей позволяет отслеживать работу миксера и отображает всю необходимую информацию.

Комплектация из нескольких насадок позволяет готовить тесто, соусы, крема и муссы.

Характеристики:

  • Объем чаши — 4.2 л.
  • Мощность — 0.6 кВт.
  • Кол-во скоростей — 6.
  • Кол-во насадок — 3.
  • Вес — 4.2 кг.
Плюсы
  • стильный дизайн;
  • наличие таймера;
  • быстро смешивает;
  • устойчиво стоит на поверхности;
  • прост в использовании.
Минусы
  • недостатки не обнаружены.

Kitfort KT-1348

Kitfort KT-1348 — стационарный планетарный миксер, который поможет быстро смешать необходимые ингредиенты.

Чаша на 6 литров изготовлена из прочной стали, которая не боится повреждений и влаги. Механическая система управления позволяет быстро и легко выбрать необходимую скорость работы или включить импульсный режим.

Насадки просто устанавливать и снимать.

Характеристики:

  • Объем чаши — 6 л.
  • Мощность — 1.2 кВт.
  • Кол-во скоростей — 8.
  • Кол-во насадок — 3.
  • Длина провода питания — 0.97 м.
  • Вес — 6.8 кг.
Плюсы
  • вместительная чаша;
  • большая мощность;
  • устойчивость;
  • наличие автоматической остановки;
  • современный дизайн.
Минусы
  • недостатки не обнаружены.

Gemlux GL-SM5.2

Этот настольный миксер — отличный вариант для замешивания различного теста, взбивания белков, муссов, соусов и пр.

Он отличается мощностью в 1000 Вт, шестью скоростями работы, а также наличием импульсного режима.

Вместительная чаша изготовлена из прочной нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и надежность.

В комплект входит защитная крышка, которая предотвращает разбрызгивание и позволяет загружать компоненты прямо во время работы. Благодаря качественным присоскам-ножкам миксер устойчиво стоит на любой столешнице.

Характеристики:

  • Объем чаши — 5 л.
  • Мощность — 1 кВт.
  • Кол-во скоростей — 6.
  • Кол-во насадок — 3.
Плюсы
  • отличная мощность;
  • плавное переключение скоростей;
  • два крюка для теста;
  • доступная стоимость;
  • красивый дизайн.
Минусы
  • недостатки не обнаружены.

Bosch MFQ 36460

Bosch MFQ 36460 быстро устанавливается на рабочем столе и позволяет сэкономить время на приготовление пищи.

Скорости в 450 Вт вполне достаточно для работы с любыми продуктами. С помощью функции Турбо можно за несколько секунд взбить белки или крем без комков. Чаша и съемные насадки изготовлены из прочной нержавеющей стали.

При необходимости миксер можно превратить в обычный ручной. Его ручка отличается специальным покрытием Soft-touch, которое обеспечивает комфорт во время работы.

Характеристики:

  • Объем чаши — 5 л.
  • Мощность — 0.45 кВт.
  • Кол-во скоростей — 5.
  • Кол-во насадок — 4.
  • Вес — 1.9 кг.
Плюсы
  • тихая работа;
  • функциональность;
  • отлично мешает тесто;
  • компактность.
Минусы
  • недостатки не обнаружены.

Обзор лучших моделей с вращением чаши

Cecotec Cecomixer Easy

Лидирующее место в категории миксеров с вращающейся чашей занимает Cecomixer Easy от


европейского бренда Cecotec. Тщательное взбивание и смешивание разнообразных ингредиентов достигается благодаря орбитальному вращению чаши.

Кроме того, миксер имеет все необходимые насадки: для воздушного крема – венчики, а для
идеального теста – спирали.

Cecomixer Easy обладает 6 уровнями мощности, что позволит вам выбрать идеальную скорость для того или иного блюда.

Стоит обратить внимание, что чаша у данного миксера идет стальная, а не пластиковая, как у аналогов, что делает ее более надежной и снижает вероятность поломки.

Следует учесть, что такое устройство прослужит долгие годы, ведь разработчики предусмотрели специальную систему безопасности, которая предотвращает перегрев устройства и защищает его от попадания продуктов внутрь механизма.

Помимо этого, на самом устройстве расположены ножки-присоски, чтобы в процессе эксплуатации миксер оставался неподвижным.

Cecomixer Easy поместится даже на маленькой кухне, ведь он достаточно компактный.

Дополнительным приятным бонусом станет стильный дизайн устройства. Такой миксер будет
обращать на себя восхищенные взгляды ваших друзей и знакомых.

Кроме того, он впишется в дизайн любой кухни, ведь есть две вариации цвета – белый и голубой.

Характеристики:

  • Объем чаши — 3 л;
  • Мощность – 250 Вт;
  • Кол-во скоростей — 5;
  • Кол-во насадок — 4;
  • Вес – 1.8 кг.
Плюсы
  • Низкая цена;
  • Стальная надежная чаша;
  • Функциональность;
  • Хорошее качество и высокая скорость взбивания/замешивания;
  • Удобное управление;
  • Не скользит во время работы;
  • Система защиты от перегрева;
  • Относительно небольшой вес устройства;
  • Компактность;
  • Современный и стильный дизайн.

Philips HR3745/00 Viva Collection

Это компактный миксер с вращающейся чашей, который станет незаменимым помощником в домашнем хозяйстве.

Он оснащен крюками для теста и насадками для взбивания кремов. Отсоединить насадки очень легко — достаточно нажать на специальную кнопку.

Пять скоростей работы и трубо режим обеспечивают качественную работу устройства. Ножки-присоски гарантируют надежное крепление к кухонной столешнице.

Характеристики:

  • Объем чаши — 3 л.
  • Мощность — 0.45 кВт.
  • Кол-во скоростей — 5.
  • Кол-во насадок — 4.
Плюсы
  • неплохой дизайн;
  • простота в использовании;
  • компактность;
  • быстро взбивает;
  • не нагревается при длительной работе.
Минусы
  • нет насадки лопатки.

KitchenAid 5KSM175P

Этот многофункциональный миксер позволит воплотить в жизнь любые кулинарные фантазии. С его помощью можно легко

замесить тесто, взбить крем, а также измельчить или смешать любые ингредиенты.

Миксер оснащен различными насадками — венчиком, лопаткой и крюком. Чаша практически на 5 литров изготовлена из полированной стали, которая не боится механических повреждений и отличается долговечностью.

Характеристики:

  • Объем чаши — 4.8 л.
  • Мощность — 0.3 кВт.
  • Кол-во скоростей — 10.
  • Кол-во насадок — 4.
  • Длина сетевого шнура — 1.35 м.
  • Вес — 11.3 кг.
Плюсы
  • наличие дополнительной чаши на 3 л.;
  • возможность регулировать высоту насадок;
  • стильный дизайн;
  • отлично подходит для длительной работы.
Минусы
  • стоимость;
  • вес.

Moulinex HM 4121

Moulinex HM 4121 выполнен в элегантном белом цвете и оснащен 5 скоростями работы. С помощью этого устройства

можно значительно сэкономить время, требуемое для приготовления кремов, теста для выпечки и пр.

Функция Турбо обеспечивает получение необходимой консистенции ингредиентов в короткое время. Металлические насадки просты в уходе и гарантируют долговечность и надежность. В миксере предусмотрен отсек для хранения аксессуаров, что очень удобно.

Характеристики:

  • Мощность — 0.45 кВт.
  • Кол-во скоростей — 5.
  • Кол-во насадок — 4.
Плюсы
  • относительно тихий;
  • удобное управление;
  • быстро взбивает крем;
  • отличная мощность;
  • прост в уходе.
Минусы
  • отсутствие крышки и дополнительной чаши.

Bosch MFQ 3555

Миксер Bosch MFQ 3555 отличается наличием двух венчиков и двух крюков для теста, чего вполне достаточно

в большинстве случаев.

Благодаря вращающейся чаше частицы не прилипают к стенкам, а качество смешивания значительно улучшается. Пять скоростей позволяет выбрать необходимую в каждом конкретном случае.

Импульсный режим работает во время удерживания кнопки и позволяет добиться максимально однородной консистенции.

Характеристики:

  • Мощность — 0.35 кВт.
  • Кол-во скоростей — 5.
  • Кол-во насадок — 4.
  • Длина шнура питания — 1.4 м.
Плюсы
  • отлично замешивает тесто;
  • простой в эксплуатации;
  • качественные материалы;
  • надежность.
Минусы
  • чаша из пластика.

Kitfort KT-1324

Этот миксер отличается пятилитровой чашей со специальным загрузочным отверстием, что предотвращает

разбрызгивание и позволяет добавлять компоненты прямо во время работы миксера.

Разнообразие насадок позволяет готовить крема, муссы, соусы, замешивать тесто и многое другое. К столешнице миксер крепится при помощи надежных присосок.

Высокой мощности хватает даже для того, чтобы работать с замороженными или слишком вязкими продуктами. Удобная поворотная ручка обеспечивает простое управление и выбор скорости.

Характеристики:

  • Объем чаши — 5 л.
  • Мощность — 1 кВт.
  • Кол-во скоростей — 6.
  • Кол-во насадок — 3.
  • Вес — 4.1 кг.
Плюсы
  • отлично месит тесто;
  • высокая мощность;
  • красивый дизайн;
  • простой в уходе и использовании.
Минусы
  • венчик не достает до чаши.

Обзор лучших профессиональных моделей

Kitfort KT-1357

Kitfort KT-1357 отличается мощным мотором и восемью режимами работы. Благодаря импульсному режиму

можно быстро добиться однородной консистенции ингредиентов без комочков.

Вместительная чаша изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, а это, в свою очередь, гарантирует длительный срок ее эксплуатации.

Устройство также оснащено прозрачной крышкой, которая позволяет добавлять ингредиенты в процессе работы и предотвращает разбрызгивание. Благодаря прорезиненным ножкам, миксер устойчиво становится на любую горизонтальную поверхность.

Характеристики:

  • Объем чаши — 4.5 л.
  • Мощность — 1 кВт.
  • Кол-во скоростей — 8.
  • Кол-во насадок — 3.
  • Длина шнура питания — 1 м.
  • Вес — 7.8 кг.
Плюсы
  • прочный материал корпуса;
  • относительно небольшой вес;
  • тихая работа;
  • наличие таймера;
  • простота в использовании.
Минусы
  • подсветка отключается только при отключении от сети миксера.

Gemlux GL-SM612

Профессиональный миксер Gemlux GL-SM612 идеально подходит для замеса различного теста и перемешивания

различных компонентов на домашней кухне. Это одна из самых качественных моделей на 2021 год.

Благодаря мощному двигателю и цельнометаллической передачи обеспечивается бесперебойная и надежная работа устройства. Наличие импульсного режима позволяет в считанные секунды взбить или перемешать ингредиенты.

При необходимости функционал миксера можно расширить дополнительными насадками: ножкой блендера и мясорубкой, которые необходимо покупать отдельно.

Характеристики:

  • Объем чаши — 6 л.
  • Мощность — 1.2 кВт.
  • Кол-во скоростей — 8.
  • Кол-во насадок — 3.
  • Вес — 12 кг.
Плюсы
  • многофункциональность;
  • наличие дисплея;
  • удобное управление;
  • устойчивость;
  • высокое качество сборки.
Минусы
  • недостатки не обнаружены.

Smeg SMF01

Это оригинальная модель миксера от итальянского производителя, которая выполнена в ретро стиле.

Корпус миксера изготовлен из литого алюминия, что делает приспособление долговечным и надежным. Миксер оснащен десятью режимами и блокировкой вращения при поднятой головке.

Устройство комплектуется специальной крышкой для чаши, которая предотвращает разбрызгивание и помогает содержать кухню в чистоте.

Характеристики:

  • Объем чаши — 4.8 л.
  • Мощность — 0.8 кВт.
  • Кол-во скоростей — 10.
  • Кол-во насадок — 3.
Плюсы
  • устойчивость;
  • хорошая комплектация;
  • мощность;
  • многофункциональность;
  • оригинальный дизайн.
Минусы
  • недостатки не обнаружены.

KitchenAid 5KSM125E

Это универсальное приспособление от проверенного бренда, отличается своей надежностью и высокому качеству. 10

скоростных режимов позволяют добиться идеальных результатов смешивания компонентов.

Миксер практически не создает шума и вибраций. Вакуумные присоски надежно фиксируют его на столе, что обеспечивает безопасность использования. Сам производитель заявляет о том, что эта кухонная машина способна безукоризненно работать на протяжении 25 лет.

Характеристики:

  • Объем чаши — 4.8 л.
  • Мощность — 0.3 кВт.
  • Кол-во скоростей — 10.
  • Кол-во насадок — 3.
  • Длина шнура питания — 1.35 м.
  • Вес — 11.3 кг.
Плюсы
  • возможность регулировать высоту насадки;
  • прочная чаша из нержавеющей стали;
  • хорошая комплектация;
  • небольшое потребление электроэнергии.
Минусы
  • недостатки не обнаружены.

KitchenAid 5KSM150PSE

KitchenAid 5KSM150PSE сочетает в себе высокое качество и долговечность. Вместительная чаша позволяет смешивать

, взбивать или перемалывать любое количество продуктов.

При необходимости можно установить дополнительные насадки, которые превратят миксер в настоящий кухонный комбайн. Устройство оснащено 10 режимами работы.

Характеристики:

  • Объем чаши — 4.8 л.
  • Мощность — 0.3 кВт.
  • Кол-во скоростей — 10.
  • Кол-во насадок — 3.
  • Вес — 11.3 кг.
Плюсы
  • прост в уходе;
  • прочные рабочие детали;
  • небольшой уровень шума;
  • отличная комплектация;
  • красивый дизайн.
Минусы
  • высокая стоимость.

Отзывы покупателей

Ниже даны отзывы покупателей о представленных здесь моделях:

{{ reviewsOverall }} / 5 Оценка владельцев (2 голосов)

Рейтинг бренда/модели Количество проголосовавших Добавьте свой отзыв!

Сортировать по: Самые последниеНаивысший баллНаиболее полезноХудшая оценка

Будьте первым, чтобы оставить отзыв.

{{{ review.rating_title }}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Показать еще Добавьте свой отзыв!

Полезное видео

Как выбрать планетарный миксер для дома:

15 лучших планетарных миксеров — рейтинг 2020 года (Топ 15)

Рейтинг 2020 года

Актуальность: Сентябрь 2020

OBERHOF BRETH C-34

Планетарный миксер Oberhof Breth C-34 – это функциональный кухонный помощник с высокой мощностью в 1000 Вт. Прибор предназначен для выполнения разных задач по приготовлению блюд и выпечки. Миксер делает тесто любой консистенции, даже плотной, взбивает и смешивает продукты. Большая чаша объемом 5 л вмещает значительное количество ингредиентов. Она оборудована ручкой, поэтому удобна в переноске и может использоваться для хранения продуктов в холодильнике. В приборе предусмотрено 6 режимов скорости, в комплекте с ним поставляются 3 насадки.

Плюсы
  • Устойчивое основание
  • Удобство в уходе
  • Быстро смешивает продукты
  • Современный дизайн
  • Простота эксплуатации
Цитата из отзывов
У меня миксер Oberhof C-34 уже полгода работает. Пеку торты на заказ и мне без такого прибора никак. Очень функциональное устройство. Малошумное, поэтому могу начать работать, пока вся семья еще спит. Делаю с его помощью кремы, тесто, множество других кондитерских штук, работает идеально. Смешивает ингредиенты до однородной массы буквально за пару минут. Также хочу отдельно отметить насадку “двойной крюк”, которую использую для замеса крутого теста. Справляется даже с тестом для пельменей. Отличный прибор с вместительной чашей и высокой мощностью.
Краткие характеристики
  • стационарный миксер
  • мощность 1000 Вт
  • двойной крюк для теста
  • 2 насадки для взбивания
  • масса 5 кг

Morphy Richards MixStar 400520

Компактный планетарный миксер MixStar 400520 с широким функционалом от британского производителя Morphy Richards. Модель оснащена чашей, емкость которой составляет 4 литра, при этом устройство занимает совсем немного места. Прибор надежный и простой в управлении, легко разбирается и моется в посудомоечной машине. Крышка позволяет безопасно добавлять ингредиенты прямо во время работы миксера. С помощью набора двойных насадок модель поддерживает замес теста, взбивание крема и смешивание продуктов. Помимо стандартной комплектации насадок миксер имеет скребки для сбора смеси со стенок чаши. Предусмотрено 6 скоростных режимов для разных задач и встроенный таймер.

Плюсы
  • Занимает мало места
  • Большой набор насадок
  • Встроенный таймер
  • Прозрачная крышка с защитой от брызг
  • Удобство и простота использования
Цитата из отзывов
Очень довольна приобретением, ни разу еще не пожалела! Достаточно компактный миксер, выполнен качественно. Миксер понравился своей универсальностью. Отлично замешивает тесто, помогает сделать торт и подготовить смесь для запеканки. Насадки можно хранить прямо в чаше в контейнере. В процессе пользования на стенках практически ничего не остается благодаря специальным насадкам-скребкам. Чаша большая, из качественной нержавеющей стали. Однозначно рекомендую к покупке.
Краткие характеристики
  • планетарный миксер
  • мощность 650 Вт
  • защита от брызг
  • два венчика для взбивания, две насадки для смешивания, двойной крюк для теста, двойной скребок

Gemlux GL-SM312

Плюсы
  • Большая и удобная чаша
  • Удобные настройки скоростей
  • Хорошо собран
  • Качественные материалы
  • Много насадок
  • Устойчивый
  • Легкий
Цитата из отзывов
Давно мечтала о таком агрегате на своей кухне. Очень довольна покупкой. Для тех кто печет — вещь незаменимая!
Но обязательно учтите, что данная модель крупная по габаритам и потребует места на вашей кухне. А так — рекомендую всем!
Краткие характеристики
  • стационарный миксер
  • мощность 1200 Вт
  • крючки для замешивания теста, венчик для взбивания

Kitfort KT-1337

Плюсы
  • Компактный
  • Красивый внешний вид
  • Удобный в использовании
  • Разнообразие насадок
  • Большая чаша
  • Удобный переключатель скоростей
Цитата из отзывов
Миксер очень удобный. На дне присутствуют присоски, которые не позволяют миксеру во воемя работы прыгать и двигаться на столе. Венчик вплотную прилегает к чаше, что позволяет взбить даже один белок. Переключатель скоростей подсвечивается разными цветами при включении разных скоростей. Присутствует удобная защита на чашу. Приятным бонусом в комплекте идет магнитик. Рекомендую к использованию
Краткие характеристики
  • стационарный миксер
  • мощность 600 Вт
  • крючки для замешивания теста, венчик для взбивания
  • вес 3.3 кг

Kitfort KT-1308

Плюсы
  • Компактный, стильный дизайн
  • 10 скоростей и таймер выключения
  • Качественная сборка
  • Простота управления
  • Хорошая мощность
  • Комплектация
Цитата из отзывов
Мне понравилась данная модель, что она прекрасна справляется со своими функциями. Теперь это самый главный мой помощник. Прекрасно справляется с любым тестом, а главное быстро. Это очень экономит время!
Краткие характеристики
  • стационарный миксер
  • мощность 600 Вт
  • крючки для замешивания теста, венчик для взбивания
  • вес 4.2 кг

Gemlux GL-SM5.2

Плюсы
  • Высокая мощность
  • Очень устойчив
  • Легко отсоединяются насадки
  • Плавное переключение режимов
  • Хорошая полная комплектация
Цитата из отзывов
Достойная модель по такой же хорошей цене, которая находится у нас на кухне. Покупали полтора месяца назад. Показал себя хорошо в нагрузках, сделано немало теста, в основном для него и используем. Это просто супер. Отличное приобретение в этом году!
Краткие характеристики
  • стационарный миксер
  • мощность 1000 Вт
  • крючки для замешивания теста, венчик для взбивания

REDMOND RFM-5301

Плюсы
  • Отлично взбивает
  • Относительно нешумный
  • Плавный пуск
  • Достаточно мощный
  • Простой в использовании
  • Большая чаша
Цитата из отзывов
Давно выбирала миксер, остановилась на данной модели. И ни капельки не пожалела. Пользуюсь месяц, отличный помощник, очень много делаю выпечки. Рекомендую к покупке.
Краткие характеристики
  • стационарный миксер
  • мощность 1000 Вт
  • крючки для замешивания теста, венчик для взбивания
  • вес 4.6 кг

STARWIND SPM8183

Плюсы
  • Простой в использовании
  • Устойчивый
  • Промешивает до дна
  • Мощный
  • Быстрое взбивание и перемешивание
  • Красивый вид
Цитата из отзывов
Для меня главное чтобы миксер был мощный и с хорошими венчиками. В итоге старвинд мне подошел. Понравилось все от доступного ценника до приятной расцветки. Простой, но свои функции выполняет качественно. Смешать соусы, взбить тесто для оладий, белки в густую пену или крем для торта — легко и без лишнего шума).Пользоваться очень просто и приятно, советую
Краткие характеристики
  • стационарный миксер
  • мощность 1600 Вт
  • крючки для замешивания теста, венчик для взбивания

Gemlux GL-SM421

Плюсы
  • Таймер
  • Не шумная работа
  • Шестерни редуктора из металла
  • Хороший объем чаши
  • Достаточная мощность
Цитата из отзывов
Отличный агрегат для кухни. Уже столько всего приготовлено с его помощью. Не пожалейте, покупайте сразу с максимально большой чашей. Рекомендую!
Краткие характеристики
  • стационарный миксер
  • мощность 800 Вт
  • крючки для замешивания теста, венчик для взбивания
  • вес 5.8 кг

ENDEVER SkyLine SM-10

Плюсы
  • Высокая скорость вымешивания
  • Приятный внешний вид
  • Очень легкий и удобный в обращении
  • Хорошая функциональность
Цитата из отзывов
Отличная модель. Покупала исключительно для быстрого взбивания белком. Взбивает очень быстро и качественно.
Краткие характеристики
  • стационарный миксер
  • планетарное движение венчика
  • мощность 600 Вт
  • крючки для замешивания теста, венчик для взбивания

CENTEK CT-1138

Плюсы
  • Хорошая мощность
  • Стильный дизайн
  • Несколько режимов
  • Простой и удобный в пользовании
  • Хорошее качество сборки
Цитата из отзывов
Простой и удобный в пользовании, качество сборки отличное, максимальная мощность достаточно большая. В общем, я вижу только положительные стороны.
Краткие характеристики
  • стационарный миксер
  • мощность 1500 Вт
  • крючки для замешивания теста, венчик для взбивания

STARWIND SPM5183/5184/5185/5189

Плюсы
  • Не сильно шумит
  • Металлические шестерни
  • Промешивает отлично даже маленькие объемы
  • Много скоростей
Цитата из отзывов
Хоть и купила недавно, пользуюсь почти каждый день. Довольна миксером, качественный и красивый.
Краткие характеристики
  • стационарный миксер
  • мощность 1000 Вт
  • крючки для замешивания теста, венчик для взбивания

Gemlux GL-SM5.5

Плюсы
  • Внешний вид
  • Много полезных функций
  • Устойчивый
  • Вместительный
Цитата из отзывов
Совсем недавно, недели две назад купили этот миксер! Очень понравился! Внешний вид на пятерку, устойчивый, вместительный, отлично взбивает крем, замешивает тесто, да и в обслуживании несложный. Сама прекрасно во всем разобралась по инструкции. Пока что пятерка твердая.
Краткие характеристики
  • стационарный миксер
  • планетарное движение венчика
  • мощность 1000 Вт
  • крючки для замешивания теста, венчик для взбивания

Gemlux GL-SM5.1GR

Плюсы
  • Хорошая функциональность
  • Приятный внешний вид
  • Моется хорошо
  • Не прихотливая
Цитата из отзывов
Долго выбирала, в итоге остановилась на этом миксере. Красивый, два вида насадок, да и мощности для меня хватает. Претензий нет)
Краткие характеристики
  • стационарный миксер
  • мощность 1000 Вт
  • крючки для замешивания теста, венчик для взбивания

Gemlux GL-SM5

Плюсы
  • Промешивает хорошо
  • Отлично крепится к поверхности присосками
  • Удобный в обращении
  • Не занимает много места
Цитата из отзывов
Давно хотела себе планетарный миксер и долго выбирала среди различных моделей. этот оказался самым достойным по цене и качеству. сравнивать конечно не с чем, но я очень довольна аппаратом.
Краткие характеристики
  • стационарный миксер
  • мощность 1000 Вт
  • крючки для замешивания теста, венчик для взбивания
  • вес 8.5 кг

CENTEK CT-1137

Плюсы
  • Металлический корпус
  • Чаша из нержавейки
  • Простой и надежный в использовании
  • Достаточно мощный
Цитата из отзывов
Отличный миксер при такой приемлемой стоимости. Нравится, что к нему идет много насадок и он очень мощный, что позволяет готовить много и быстро. Дизайн миксера современный и плюс он хорошего качества.
Краткие характеристики
  • стационарный миксер
  • мощность 1500 Вт
  • крючки для замешивания теста, венчик для взбивания

Kitfort KT-1348

Плюсы
  • Хороший, качественный пластик корпуса
  • Большая вместительная чаша из нержавейки
  • Крепко держится на столе благодаря ножкам-присоскам
  • Достаточно мощный двигатель с плавным переключением скоростей
  • Многофункциональный
Цитата из отзывов
Отличный многофункциональный миксер, идеально подойдёт для начинающего кондитера. Прост в использовании, мощный 1200 Вт, 3 насадки, всё съёмное, легко мыть, чаша большая, устойчивый. Рекомендую!
Краткие характеристики
  • стационарный миксер
  • мощность 1200 Вт
  • крючки для замешивания теста, венчик для взбивания
  • вес 6.8 кг


Это может быть интересно

ТОП-12 Лучших Планетарных Миксеров – Рейтинг 2020 Года

Профессиональная техника активно применяется для домашнего использования. Она позволяет сократить время приготовления еды и облегчает работу. Настоящий прорыв в сфере кухонных технологий произвел миксер планетарного типа. Он позволяет смешивать, взбивать или замешивать ингредиенты без особых усилий. Удивительные свойства прибора обусловлены наличием инновационной системы вращения с перемещением не только вокруг оси, но и по окружности. В обзоре представлены лучшие планетарные миксеры согласно отзывам потребителей и анализу рынка бытовой техники.

Планетарный миксер какой фирмы лучше выбрать

На рынке бытовой технике довольно много производителей. Но не все фирмы могут предложить качественную технику по доступным ценам. В ТОП отобраны компании, предлагающие бюджетные, премиальные, средние по цене товары. Все представленные марки распространены в России. Рассмотрим, какие производители предлагают хорошие миксеры:

  • Kitfort – российский бренд, основанный в 2011 году. Компания занимается производством и продажей бытовой техники нового поколения. Ассортимент продукции составляют не только миксеры, но и мультиварки, хлебопечки, вентиляторы и соковыжималки.
  • Sinbo – был создан производителем из Турции компанией «Дейма». Продукция производится на заводах в Европе, Китае и Америке. Недавно производитель предложил планетарную модель.
  • Gemlux – появилась в России в 2015 году. В ассортименте представлена бытовая кухонная техника и аксессуары. Оборудование получило признание за счет современного дизайна, эргономичности и превосходных характеристик.
  • Endever — фирма занимается производством мелкой бытовой техники для кухни и дома, а также портативной электроники. Компания стремится занять лидерские позиции в своей отрасли.
  • Vitek – российская марка, которая принадлежит крупной компании Golder Electronics. Бренд предлагает бытовую технику и электронику. Он зарегистрирован в более чем 70 странах мира. Выпускает недорогую продукцию и в среднем ценовом сегменте.
  • Bosch – всемирно известный бренд, предлагающий инновационное и качественное оборудование. Компания появилась в 1886 году и изначально специализировалась на электрооборудовании.
  • Oberhof – европейская компания, начавшая работу в 2003 году. Под брендом производится мелкая кухонная техника: блендеры, кофеварки, грили, миксеры. Для них характерна высокая мощность, современный дизайн, простота управления.
  • KitchenAid – известная марка из Америки, которая принадлежит корпорации Whirlpool. Основное направление компании – мелкая бытовая техника бюджетной категории. Особенностью моделей является фирменная обтекаемая форма.
  • Electrolux – ведущая компания в мире по производству профессиональной и бытовой техники. Многие известные шеф-повара предпочитают использовать технику данной марки.
  • Girmi – компания из Италии была создана в 1919 году. Основная специализация марки – небольшие бытовые приборы и аксессуары.
  • Smeg – итальянский бренд специализируется на бытовых приборах премиум – класса.

Рейтинг планетарных миксеров

Устройство планетарного миксера отличается от обычных моделей. Смесительный инструмент перемещается внутри емкости по аналогии с движением планет – сразу вокруг оси и чаши для теста. Прибор не очень быстрый, но рассчитан на значительный объем смеси, что нужно учитывать, решая, какой планетарный миксер для дома выбрать. При составлении обзора учитывались характеристики оборудования и мнения экспертов. Рейтинг лучших планетарных миксеров был подготовлен с учетом следующих параметров:

  • Задачи. Дополнительные опции не оказывают воздействия на результат;
  • Мощность. Для бытового применения хватает 700-1100 ВТ;
  • Материал. Элементы производятся из полимерных материалов и пластика особой прочности, так как касаются продуктов;
  • Чаша. Оптимальный объем 2-4 или 4-6 литров. Пластик пропитывается жирами, поэтому лучший вариант – емкость из нержавейки;
  • Скорость взбивания. У каждой модели – собственное значение;
  • Насадки. Оборудование должно быть оснащено лопаткой, функциональным крюком для теста и удобным венчиком;
  • Безопасность. Защита от нагревания обеспечивает продолжительную службу. Лучшие модели делают из нержавеющей стали, но они обойдутся дороже.

Чтобы купить планетарный миксер недорого, можно присмотреть и пластиковые аппараты. При отборе также обращали внимание также и на соотношение цены и качества, доступность в продаже, эффективность, простоту применения и универсальность.

Лучшие планетарные миксеры для дома

Бытовые приборы предназначены для применения дома. Чтобы работать с ними, не нужна сложная инструкция. В такой бытовой технике объем чаш не превышает 5 литров. Но многофункциональный тестомес имеет множество насадок, позволяющих выполнять разные манипуляции на кухне. Для этой номинации рейтинга было отобрано 6 моделей от разных производителей. Модели отличаются необходимым функционалом, оптимальной мощностью. ТОП поможет сделать выбор, какой планетарный миксер лучший в соответствии с желаниями и требованиями.

Kitfort KT-1343

Модель планетарных миксера имеет компактные размеры моторного блока при чаше в 5 литров. Мощность Kitfort KT-1343 составляет 1000 Вт. Корпус сделан из пластика, а элементы из металла высокого качества. Бывает кофейного, светло-голубого или черного оттенка. Прибор имеет 6 скоростей. В оборудование включено несколько насадок – для вымешивания, для готовки теста и венчик для взбивания.

В наборе идет чаша, крышка, корпус и гарантийный талон. Типовая конструкция представляет собой базу, куда ставится чаша, а насадки фиксируются в специальном отсеке. С боковой стороны располагаются вентиляционные отверстия.

Достоинства

  • Качественная сборка;
  • Материал гладкий на ощупь;
  • Чаша оснащена ручкой;
  • Несложное управление;
  • Эффективность замешивания.

Недостатки

  • Перед эксплуатацией оборудование нужно тщательно промыть.

Потребителей привлекают габариты подобного оборудования. Его можно без труда разместить для хранения в кухонном шкафу. А при работе не занимает много места. Отличается удобством и крышка чаши, которая изготовлена из прозрачного пластика. Это позволяет наблюдать за процессом замешивания.

Oberhof Breth C-34

Планетарный миксер, предназначенный для домашнего использования. За один подход в чаше можно перемешать до 5 л ингредиентов. Даже при полной загрузке мощность не меняется и составляет 1000 Вт. Наличие 6 скоростей работы позволяет подобрать их с учетом конкретных продуктов и выбранного режима.

Для снижения нагрузки на двигатель при обработке особо твердых продуктов (к примеру, замороженных овощей и фруктов) внедрен импульсный режим. В этом случае мотор вращается с перерывами, а не постоянно. В комплект входит металлическая чаша, устойчивая к механическим нагрузкам и увеличивающая срок службы.

Oberhof Breth C-34 имеет простое механическое управление, с которым легко разобраться. Двигатель стартует плавно, что наряду со специальной защитой исключает перегрузку и перегрев. Низкий уровень шума позволяет применять устройство в любое время суток, не мешая домочадцам.

Достоинства:

  • Перемешивание на 360 градусов;
  • Двойное охлаждение;
  • Помогает в приготовлении плотного теста;
  • Соприкосновение насадок с чашей в 67 местах;
  • Прорезиненные ножки для исключения скольжения.

Недостатки:

В набор входит венчик для быстрого взбивания продуктов без затраты множества сил, насадка для их смешивания и двойной крюк для теста. Благодаря этому прибор полезен при работе с яйцами, сливками, кремами, десертами, желе.

Sinbo SMX-2734

Планетарная модель от производителя Sinbo равномерно и тщательно смешивает ингредиенты и не оставляет неохваченных участков. Мощность оборудования примерно 800 Вт. SMX-2734 изготавливается с применением материалов высокого качества. Чаша из нержавеющей стали, а насадки из специального алюминия. Функциональная техника дополняется удобными насадками. Используется венчик, насадка для плотных продуктов, специальный крюк для теста. Внешне агрегат производит положительное впечатление. Ровный пластик выглядит стильно, а элементы плотно подогнаны друг к другу.

Достоинства

  • Удобное управление;
  • Режим с 6 скоростями;
  • Плавный запуск;
  • В наличии таймер и опция будильник.

Недостатки

  • Высокая стоимость.

Пользователи отмечают удобное расположение емкости в основании, без люфта. Аппарат не сдвигается в ходе замеса, а вибрации оперативно подавляются. Привлекает вместительность чаши, позволяющая размешивать значительные объемы продуктов.

Gemlux GL-SM-88

Планетарный прибор подходит для теста разной вязкости, фарша и яиц. Техника оснащено плавным регулятором скорости. Набор включает съемную емкость с ручками для переноски. Для замеса применяются крюк, лопатка и венчик. Gemlux GL-SM-88 прекрасно взбивает и размешивает, а регулятор замеса порадует плавной работой. В модели нет импульсного и турбонажима.

Достоинства

  • Качественная сборка;
  • Низкий уровень шума;
  • Достойный внешний вид;
  • 12 скоростей;
  • Низкая цена.

Недостатки

Из отзывов о планетарном Gemlux можно сделать вывод о качественной работе прибора и его эффективности. Пользователи отмечают прочность материала. Все элементы сделаны на отлично. Чашу прикрывает защитная крышка из прозрачного стекла.

Endever Sigma 21/22

Миксер в пластиковом корпусе достаточной прочности, а чаша, другие элементы из нержавеющей стали. Мощность Endever Sigma 21/22 600 Вт. Оборудование состоит из насадок, чаши, рассчитанной на 4 литра. Функциональный прибор дополнено двумя режимами работы – обычным смешиванием и планетарным. Также предусмотрено 3 скорости. Планетарному устройству под силу приготовить легкий десерт и бисквитное тесто. Продукты равномерно перемешиваются до нужного состояния. В наличии крышка, не позволяющая делать лишних брызг.

Достоинства

  • В наличии прочный зубчатый механизм;
  • Простота применения;
  • Доступная цена;
  • Компактная и эргономичная конструкция.

Недостатки

  • На 3- ей скорости сильно шумит.

Пользователям нравится миксер Endever удобным управлением. Кнопки срабатывают с первого раза, и нет проблем с включением. Удобно взбивать тесто, а также обычные сливки. Конструкция устойчива. Предусмотрена верхняя консоль для снятия чаши.

Vitek VT-1409 W

Бренд представляет инновационный прибор с мощностью 900 Вт. Vitek VT-1409 W укомплектован тремя насадками, оборудованными кнопкой отсоединения. Имеет шесть скоростей. Вместимость чаши 4 литра. Корпус устройства пластиковый, высокого качества, а чаша из нержавеющей стали. Миксером можно замешать тесто или просто взбить жидкие ингредиенты. Его используют для приготовления каш, пюре без комочков, для воздушных омлетов. Оборудование имеет удобный держатель.

Достоинства

  • Вместительная и удобная чаша;
  • Высокое качество;
  • Удлиненный шнур;
  • Мощный прибор;
  • Функциональные венчики.

Недостатки

  • Маркая поверхность.

Чтобы облегчить работу на кухне пользователи советуют купить планетарный миксер с чашей Vitek VT-1409 W. Покупателей привлекает его цена, а также то, что прибор имеет функцию быстрого взбивания, позволяющей добиваться нужной густоты пены.

Bosch MFQ 3555

Планетарный миксер с чашей для дома из матовой нержавейки. В устройстве семь скоростей, которые регулируются поворотной ручкой. Предусмотрен плавный режим работы. Можно использовать импульсный режим. Bosch MFQ 3555 обладает большой мощностью, примерно 900 Вт. Чаша удобная, вместительная.

Прибор имеет прочный корпус и удобную ручку. На корпусе размещается переключатель скоростей. Всего предусмотрено 5 режимов. Стоит отметить универсальность оборудования. Его можно применять в качестве блендера и миксера.

Достоинства

  • Наличие специального отсека под шнур;
  • Для хранения есть сумка;
  • Эффективность в работе;
  • Европейская сборка.

Недостатки

  • Высокая стоимость.

Пользователи особенно выделяют мощность оборудования и практически бесшумную работу. Прибор замечательно перемешивает, взбивает. Отзывы подтверждают простоту эксплуатации.

Лучшие профессиональные планетарные миксеры

Профессиональное оборудование применяется для кафе, ресторанов, хлебопекарного производства, кондитерских цехов – там, где нужны большие партии теста для выпечки. ТОП лучших планетарных миксеров из этой категории включает 5 моделей с улучшенными характеристиками. Они отличаются крупными размерами, в сравнении с приборами для дома имеют большую мощность, более обширный функционал.

Gemlux GL-SM5

Технику можно использовать для любых пищевых продуктов. Для удобного доступа к чаше верхняя крышка открывается специальным рычагом. Чаша Gemlux GL-SM5 дополнена защитной крышкой с загрузочным отверстием. Регулировать скорость вращения можно с помощью плавного поворота рукоятки. Всего в приборе предусмотрено 6 скоростей. Внешний корпус сделан из гладкого черного или серого пластика. Ручки выполнены из того же материала. Благодаря гладкой поверхности за прибором легко ухаживать. Достаточно протирать сухой тряпкой.

Достоинства

  • Большая мощность;
  • Стабильная работа;
  • Хорошо смешивает ингредиенты;
  • Использование качественных материалов.

Недостатки

Прибор даже при высокой скорости не теряет устойчивости, так как на дне размещаются присоски. Миксер хорошо крепится к столешнице. Подходит для замешивания большого объема теста. С его помощью можно перемешивать песочное тесто сразу двумя крючками.

KitchenAid 5KSM125

Тихая, профессиональная техника этого бренда понравится всем любителям кулинарии. Подходит для создания теста плотной текстуры. Чаша, созданная из нержавейки, имеет объем 6,9 литра. Устойчивость прибора обусловлена специальным креплением. В наличии 10 скоростных вариантов, помогающих создать необходимый скоростной темп. Профессиональный аппарат способен вымешивать примерно 4 кг теста. Усовершенствованное устройство мотора не нуждается в большом количестве оборотов, в результате снижается уровень шума.

Достоинства

  • Корпус из цельнометаллического материала;
  • Наличие нескольких расцветок;
  • Крышка с защитой;
  • Подсоединение дополнительных насадок.

Недостатки

Все элементы миксера моются вручную. Функционал возможно увеличить с помощью посадочного гнезда для дополнительных насадок. Пользователи отмечают простоту применения, высокую эффективность.

Electrolux EKM 4000

Модель Электролюкс обладает двумя чашами из нержавеющей стали. Выбрать размер емкости можно с учетом объема продуктов. Устройство укомплектовано тремя насадками и механическим управлением с плавной регулировкой. Используется венчик, насадка для смешивания, для взбивания. Мощность оборудования 1000 Вт. Миксер украсит любую кухню. Техника обладает красивой подсветкой. Electrolux EKM 4000 отличается качественной сборкой и небольшим весом. При замешивании теста применяется специальный индикатор с оповещением.

Достоинства

  • Большая мощность;
  • Высокая эффективность и производительность;
  • В наличии турборежим;
  • Защита от перегрева;
  • Специальная защитная крышка.

Недостатки

  • При повышении скорости возникает вибрация и шум.

Пользователи выделяют эффективность миксера при замешивании теста. Такая техника позволяет выполнить замес разной плотности и консистенции. Для вымешивания используется специальный крючок. Всего за 6-10 минут можно получить тесто необходимой структуры.

Girmi IM45

Элегантный миксер популярен из-за высокой мощности и современного оформления. Прибор обладает 10 режимами скоростей. В комплектации предусмотрена чаша на 6,5 литров из нержавеющей стали, 3 сменные насадки. Girmi IM45 – надежный и устойчивый аппарат. Удобным дополнением является прозрачная крышка, обеспечивающая контроль над процессом. Миксер используют для тортов. С его помощью можно быстро сделать тесто, приготовить крем. Функциональный прибор позволяет сделать тесто для пиццы, блинов, выпечки, а насадки – приготовить пюре равномерной текстуры.

Достоинства

  • Обеспечивает идеальный замес теста;
  • Высокий показатель мощности;
  • Вместительная чаша;
  • Многофункциональная конструкция.

Недостатки

Миксер этой марки позволяет быстро взбивать, месить, перемешивать. В результате готовый продукт получается без брызг, комочков. Прибор подходит для небольших кафе, где нужно часто замешивать разные смеси.

Smeg SMF01

Планетарный миксер Smeg с большой мощностью в 800 Вт выполнен в ретростиле. Оригинальное оформление замечательно сочетается с необходимым функционалом. Чаша имеет объем в 4,8 литров, выполнена из нержавейки. Во время приготовления можно использовать один из 10 режимов скорости. Место крепления насадок располагается на фронтальной части корпуса. Металлическая конструкция обладает повышенной устойчивостью. Чаша прочно фиксируется в посадочном месте. При включении скорость оборотов увеличивается постепенно, что обеспечивает равномерное смешивание.

Достоинства

  • Качественно изготовленный корпус;
  • Есть в нескольких цветах на выбор;
  • Не шумная;
  • Продолжительная работа без нагрева.

Недостатки

  • Не обнаружены.

Модель понравится любителям изысканной дизайнерской техники. Но такое оборудование не всем по карману. Пользователей привлекает длительный срок экспуатации. Прочные шестеренки сделаны из закаленной стали, которая устойчива к износу.

Как выбрать планетарный миксер

Для бытовых моделей характерен небольшой объем чаши – 2-5 л. Полупрофессиональные  приборы вмещают до 10-15 л, а профессиональные, которые используются в цехах и ресторанах – свыше 20 л. Для безопасной и стабильной работы они должны быть защищены от перегрева.

Тип

Миксеры подразделяются на ручные и стационарные. В первом случае при работе венчик из комплекта нужно держать в ладони, а во втором он вместе с чашей устанавливается на рабочей поверхности. Именно такой прибор удобнее в использовании, он быстрее и эффективнее справляется со своими задачами. Однако его стоимость в разы выше.

Насадки

Если хочется измельчать продукты, а не только взбивать, то в комплект должна входить насадка-блендер. Для работы с тестом важно наличие специальных крючков. Тем, кто хочет добиться пенки у яиц, придать пюре однородность консистенции, разбить комочки в различных жидких блюдах, понадобится модель с венчиком.

Материал чаши

Доступным вариантом является прибор с чашей из пластика. Она не подвержена коррозии и за нею легко ухаживать. Однако при падении возможно появление трещин и сколов. Самыми долговечными признаны металлические емкости, выдерживающие механические нагрузки и удары.

Наиболее удобными в плане контроля над процессом приготовления считаются стеклянные изделия, но данный материал очень хрупкий и требует аккуратного обращения.

Какой планетарный миксер лучше купить

Выбирать планетарную технику нужно правильно. Для дома не обязательно приобретать дорогое оборудование. Качественную технику производят бренды из Европы и Америки. Можно рассмотреть продукцию Electrolux, Smeg, Bosch. Недорогие приборы производят китайские, русские компании. Стоит выделить Kitfort и Vitek.

Перед тем, как выбрать планетарный миксер, нужно учесть некоторые рекомендации:

  • Girmi IM45 – подходит для заведений общепита малого бизнеса;
  • Electrolux EKM 4000 – профессиональная техника, оборудованная двумя чашами;
  • Лучший планетарный миксер для теста для больших объемов – KitchenAid 5KSM125;
  • Bosch MFQ 3555 – можно использовать не только стационарно, но и отсоединять от чаши;
  • Миксер Vitek VT-1409 W относится к бюджетным вариантам;
  • Если нужен универсальный прибор, хорошо проявивший себя в перемешивании ингредиентов, взбивании продуктов и замешивании теста, то стоит обратить внимание на Oberhof Breth C-34;
  • Наличие электронного табло с механическим регулятором скоростей является особенностью модели Sinbo SMX-2734;
  • В Kitfort KT-1343 используется два тестомеса.

Обзор планетарных миксеров поможет выбрать вариант для собственной кухни. Если он используется редко, можно купить аппарат из бюджетного сегмента с минимальным набором опций. Приборы премиум-класса с большой мощностью и современным оформлением станут украшением кухонного пространства и помогут в приготовлении изысканных изделий.

Рейтинг 20 лучших планетарных миксеров 2021 с чашей и без

Это неотъемлемый агрегат на каждой современной кухне. Благодаря ему приготовление многих блюд стало быстрым и лёгким. Миксер планетарный – специально оборудованный прибор для смешивания продуктов. Агрегат имеет стационарный корпус, верхняя часть которого откидная. Названием устройство обязано аналогии своей работы с движением планеты. Месильный орган вращается по своей оси в чаше, как планета Земля. Хотя агрегат имеет и другие названия – стационарный или кондитерский, ввиду особенностей функционала.

Весомым преимуществом планетарного устройства является его способность смешивать большие объёмы продуктов. Он с лёгкостью вымешивает:

  • густые и тугие смеси;
  • плотное тесто;
  • вязкие растворы.

Планетарные миксеры: какая фирма лучше

Кондитерский прибор – приобретение не из дешёвых, поэтому такая покупка требует осознанного и внимательного выбора. Для массового производства лучше подойдёт большой напольный агрегат. А вот для дома такой громоздкий планетарный миксер не подойдёт.

Профессиональную кухонную технику выпускают многие производители: европейские (в т.ч. британские, немецкие), китайские. Выбирая агрегат, отдавайте предпочтение известным маркам и брендам, уже завоевавшим сердца потребителей своим качеством.

Всемирно известные Moulinex и Bosch подойдут кулинарам, готовящим нечасто. Они имеют небольшую мощность, но низкую стоимость, поэтому для ежедневного использования не годятся. Кулинарные устройства Kitfort и Gemlux подходят для усиленного частого пользования. Они обладают характеристиками и комплектацией, необходимыми для приготовления большого объёма пищи – цельнометаллическими комплектующими и несколькими режимами, позволяющими регулировать скорость.

Устройства марок KitchenAid и Smeg предназначены для использования в домашней и профессиональной деятельности. Качество и долговечность планетарных установок от этих производителей порадуют каждого кулинара. Однако за доброкачественность и надёжность приходится дорого платить. Их стоимость в разы выше пластиковых аналогов.

Какой планетарный миксер выбрать

Наш сервисный центр предлагает свои услуги по ремонту бытовой техники по выгодной цене. Ремонтируем любые поломки современной бытовой техники. Оставьте заявку, и получите скидку в 15% — Оставить заявку

Выбирая столь своеобразный прибор, необходимо учитывать его назначение и частоту использования. Корпус миксера изготовлен из прочного металла, а вот его комплектующие могут быть из пластика. Для частого использования следует отдать предпочтение металлическим венчику и чаше, объёмом от трёх до пяти литров. Материал должен быть «нержавеющая сталь», тогда составные части машины прослужат долго.

В стандартный упаковочный комплект входят:

  • крюк;
  • венчик;
  • лопатка (биттер).

Если необходимо вымешивать густое тесто в больших объёмах, подойдёт планетарный миксер не с одним, а с двумя крюками. Обратите внимание на количество гнёзд для насадок в агрегате, чтобы выбрать максимально функциональный прибор.

Выбирая панель управления, следует учитывать, что сенсорная – модная и стильная, но механическая – надёжная и долговечная.

Немаловажно наличие таймера. Некоторые из них могут не только сигнализировать об истечении выставленного времени, но и останавливать работу миксера.

Лучшие бюджетные планетарные миксеры

Практичнее выбирать планетарный миксер с комплектующими (чашей, крюками для теста, лопаткой) из нержавеющей стали. Но такие устройства, как правило, в разы дороже. Есть модели с пластиковыми комплектующими – дешёвая альтернатива для периодического использования.

Рассмотрим детальнее лидеров среди доступных по цене планетарных агрегатов рейтинга 2021 года разного класса.

Moulinex HM 4121

Данная модель планетарного миксера является самым бюджетным вариантом в соотношении «цена–качество». Обладая мощностью в 450 Вт, Moulinex HM 4121 имеет пять скоростей для выполнения любых задач. Чаша – 2,5 литра, пластиковая. Крюк и венчик – из нержавеющей стали.

Недостатки модели – короткий шнур подключения к сети и проблемное вымешивание очень густого теста. Это оптимальный вариант покупки среди недорогих планетарных миксеров для дома.

Bosch MFQ 3555

Почётное второе место в нашем рейтинге планетарных миксеров занимает Bosch MFQ 3555. Данная модель способна при малой мощности и низкой цене выдерживать интенсивные нагрузки. Она обладает защитной системой, блокирующей работу агрегата при перегреве. Это придаёт миксеру долговечности в использовании. Чаша вмещает три литра, что в разы сокращает время приготовления пищи. Корпус изготовлен из недеформируемого пластика, легко поддаётся мойке.

Несомненное достоинство прибора – наличие импульсного режима. Длинный шнур позволяет расположить агрегат в удобном месте. Единственный минус, но не брак, в том, что насадки периодически задевают дно чаши.

Kitfort КТ-1308

Отечественный производитель радует потребителей хорошей ценой на планетарные миксеры. Это бюджетное приобретение для начинающих кулинаров. Kitfort КТ-1308 предназначен для продуктивной домашней работы. Он имеет ряд функциональных преимуществ:

  • регулируемый скоростной режим – 6 позиций;
  • оптимальная мощность для работы со смесями различной консистенции;
  • большая чаша и насадки изготовлены из качественного металла;
  • прост и надёжен в использовании.

Данная модель укомплектована базовым набором насадок, поэтому имеет ограниченный функционал. Так что придётся выбирать, какой миксер вам необходим – дешёвый или функциональный.

Лучшие планетарные миксеры средней ценовой категории

Средняя ценовая категория включает в себя планетарный миксер для теста, измельчения овощей и фруктов, взбивания коктейлей. Это устройства с преимущественно металлическими объёмными чашами и стальными насадками. Обладают достойным качеством изготовления, имеют длительный срок службы.

Такие модели следует приобретать домохозяйкам со средним достатком для частого использования.

Предлагаем топ планетарных миксеров средней ценовой категории:

  • Kitfort КТ-1324-2;
  • Gemlux GL-SM-88;
  • Oberhof Breth C-34;
  • Gemlux GL-SM5.5GR;
  • Gemlux GL-SM-88R.

Kitfort КТ-1324-2

Если провести краткий обзор данной модели кондитерского устройства, то она имеет пластиковый корпус и металлический набор насадок. Объёмная металлическая пятилитровая чаша позволяет вымешивать внушительное количество продуктов, экономя ваше время. Это мощный агрегат с шестью скоростями, который способен работать в нужном владельцу режиме. Импульсный режим защищает технику от перегрева и возникновения поломок, связанных с перенапряжением.


Gemlux GL-SM-88

Такой кухонный планетарный миксер станет желанным приобретением для каждой рачительной хозяйки. Помимо стильного дизайна, он имеет достойные функциональные характеристики:

  • 12 режимов скорости;
  • мощный двигатель;
  • 4-литровую чашу с крышкой;
  • скорость оборотов до 220 в минуту;
  • металлический недеформируемый корпус.

Такое устройство не предназначено для работы с маленькими порциями, поэтому использовать его нужно для большого количества ингредиентов. Недостаток модели – незначительный шум, возникающий при работе двигателя на высоких оборотах.

Oberhof Breth C-34

Планетарный миксер немецкого производителя Oberhof Breth C-34 обладает оптимальным соотношением качества и цены. Прибор имеет высокую мощность в 1000 Вт, 6 скоростей для выполнения задач любой сложности. Вместительная чаша объемом 5 л позволяет готовить блюда даже для большой семьи. Инновационная технология двойного охлаждения исключает поломки устройства при перегреве. Благодаря прорезиненным ножкам миксер не скользит по рабочей поверхности.

Минусов, как таковых, пользователи не отмечают. Планетарный миксер Оберхоф одинаково хорошо справляется с вымешиванием жидкого и густого теста, приготовлением коктейлей.

Gemlux GL-SM5.5GR

Модель Gemlux GL-SM5.5GR – лучший планетарный миксер для дома. В нём есть всё необходимое для создания кулинарных шедевров – кремов, муссов, пюре. Он имеет большой ассортимент насадок из цельного металла, которые порадуют владельца долговечностью пользования. Особая система фиксации надёжно закрепляет прибор на поверхности, гарантируя абсолютную статичность.


 Gemlux GL-SM-88R

Наш рейтинг лучших планетарных миксеров с чашей по средним ценам завершает Gemlux GL-SM-88R. Его особенность заключается в плавной регулировке скорости вращения насадок, благодаря имеющимся 12 положениям ручки фиксатора. Чаша имеет специальные ручки для транспортировки. Три насадки-мешалки способствуют разнообразному и тщательному вымешиванию ингредиентов: венчик, плоский биттер и крюк.


Лучшие планетарные миксеры премиум-класса

Агрегаты премиум-класса славятся своей мощностью и надёжностью. Они способны вымешивать даже самые густые и плотные массы. Такие установки чаще используют профессионалы, нежели рядовые домохозяйки, ввиду их высокой стоимости. Такие планетарные миксеры имеют чашу даже на 10 литров, качественно смешивая в ней все продукты.

Рассмотрим самые популярные модели среди данной категории.

 Smeg SMF01

По праву лучшие планетарные миксеры – итальянского производства. Литой корпус и стальные детали данной модели придают ей надёжность и длительность эксплуатации. Возможность дополнительного подключения приспособлений делает устройство действительно полифункциональным.


KitchenAid 5KSM150PSE

Данная конструкция была изначально разработана для профессионального использования. В ней прочные цельнометаллические детали, сам корпус и насадки. Чаша почти на пять литров фиксируется в рабочем положении. Этот планетарный миксер имеет даже насадку для мясорубок для работы с фаршем. Модель довольно габаритная, но в надёжности ей нет равных.


ТОП 10 лучших планетарных миксеров

Каждый ТОП устройств составляется в зависимости от массы людей, с которыми проводился опрос или эксперимент. Если верить совокупному опроснику изготовителей и потребителей кондитерских «мешалок», то можно составить ТОП 10 лучших агрегатов, по мнению обеих сторон – производителей и потребителей:

  • Morphy Richards MixStar 400520;
  • KitchenAid 5KPM5EWH;
  • Bork E800;
  • Gemlux GL-SM10GR;
  • Gemlux GL-SM5G;
  • Sinbo SMX-2739;
  • Vitek VT-1433;
  • Starwind SPM5183;
  • Kitfort КТ-1324;
  • Kitfort KT-1308;
  • Midea MM-2803.

 

Среди них можно встретить цельнометаллические модели, профессиональные, на 10 литров и более, планетарные миксеры с двумя и более крюками.

Выбирая приспособление для личного использования, обратите внимание на его габариты и укомплектованность. От этих параметров зависит удобство и функционал пользования.

Проведём краткий обзор технических характеристик каждой из моделей.

Morphy Richards MixStar 400520

Компактный и стильный миксер с 4-литровой чашей и 6 скоростями может как деликатно взбить яичные белки, так и качественно замесить тесто. Устройство оборудовано прозрачным куполом, который надежно защищает от брызг и позволяет следить за процессом, а также добавлять ингредиенты прямо во время работы миксера. В комплект входят следующие насадки:

  • Два венчика для взбивания
  • Две насадки для смешивания
  • Двойной крюк для теста
  • Двойной скребок

Двойные насадки обеспечивают наибольшую эффективность за счёт вращения вокруг своей оси и вокруг чаши. Для их удобного хранения разработан специальный контейнер. Устройство продумано до мелочей для максимальной простоты в использовании.

Купить данную модель можно на официальном сайте производителя Morphyrichards.su.

KitchenAid 5KPM5EWH

Многофункциональный планетарный миксер обладает чашами от 5 литров, являясь незаменимым помощником для кафе, пекарен и ресторанов. Венчик из 11 прутьев выводит процесс смешивания на абсолютно новый уровень.


Bork E800

Этот агрегат способен воплотить желания самого требовательного кулинара благодаря комплектации:

  • насадка-кондитер;
  • крюк для вымешивания теста;
  • венчик;
  • металлическая чаша;
  • лопатка;
  • защитный ободок.

Потребляемая мощность миксера планетарного – 1000 Вт. Это способствует быстрому и качественному смешиванию ингредиентов.

Gemlux GL-SM10GR

Место лучшего по производительности миксера в рейтинге среди планетарных 2021 года, по праву занимает Gemlux GL-SM10GR. Ёмкость на 10 литров способна в разы сократить время приготовления пищи. Особенность комплектации – наличие двойного крюка для теста и 6 скоростей обеспечивают качественное вымешивание самого густого теста.


Gemlux GL-SM5G

Изготовленный из высокоэкологичного пластика, этот агрегат идеален для:

  • вымешивания дрожжевого теста;
  • взбивания крема, мусса, яиц;
  • приготовления фарша и пюре.

Для регулировки интенсивности смешивания установка имеет 8 скоростей и режим «Пульс». Рабочая головка – откидная, фиксируемая особым рычагом. Чаша снабжена ручкой для удобства переноса.

Sinbo SMX-2739

Данная модель предназначена исключительно для нечастого домашнего использования. Стильный пластиковый корпус с очень привлекательным видом не оставит равнодушной ни одну домохозяйку. Комплектация – металлическая, при мощности 800 Вт, справляется со взбиванием и вымешиванием небольшого количества ингредиентов.


Vitek VT-1433

Стационарный миксер с плавной регулировкой скоростей аккуратно вымешивает продукты питания в выбранном темпе. Четырёхлитровая чаша и стандартный набор насадок вполне подойдут для использования в небольшой семье.


Starwind SPM5183

Это мощное стационарное устройство подойдёт даже для профессионального использования. Металлическая чаша на 5,5 литров и набор цельнолитых насадок превратят процесс приготовления пищи в увлекательное занятие.


Kitfort КТ-1324

Это многофункциональный агрегат с множеством насадок. Они позволяют использовать устройство не только по назначению, но и для измельчения овощей, фруктов.


Kitfort KT-1308

Механизм агрегата делает процесс готовки максимально удобным и лёгким. Небольшая мощность и стандартный набор инструментов подходят исключительно для домашнего использования. Все насадки меняются без силового воздействия, поддаются мойке в машинке.


Midea MM-2803

Взбить коктейль, замесить немного теста и сделать крем на праздник – вот сфера деятельности этого устройства. Малогабаритный миксер с металлическими чашей и насадками быстро приготовит небольшие порции пищи.


Достоинства и недостатки планетарных миксеров

Бытовой планетарный миксер (стационарный) популярен среди домохозяек и профессиональных кулинаров. Но, как и любой прибор, планетарный агрегат имеет свои плюсы и минусы.

Преимущества кондитерского устройства:

  • стильный дизайн, привлекательный внешний вид отлично дополнит любой интерьер;
  • высокая мощность и интенсивность работы позволяет взбивать даже вязкие смеси;
  • особый механизм работы, регулирующий движения мешалки, позволяет экономить время на приготовлении блюд.

Говоря о недостатках, изначально пугает цена. Планетарные приборы гораздо дороже обычных (хоть и функциональнее).

Такая установка имеет большие габариты и потребляет много энергии, поэтому ей требуется отдельное место на кухне с персональной розеткой.

Выводы

Планетарный прибор – находка для каждой семьи, в которой любят готовить и экспериментировать. Для хлебосолов и больших семейств с детьми – незаменимый агрегат, а для исследователей кулинарных хитростей – лучший помощник.

Выбирайте модель в зависимости от частоты приготовления и объёма ваших кулинарных шедевров. Учитывайте габариты агрегата и набор насадок при выборе. При правильном обращении это устройство навсегда станет вашим спутником на кухне.

Лучшие планетарные миксеры — Рейтинг 2021

Миксеры – это одно из наиболее популярных и востребованных на кухне устройств. Оно используется в приготовлении множества блюд, особенно относящихся к кулинарии. Его основным назначением является тщательное перемешивание или взбивание помещенных в него продуктов. Одними из наиболее удобных и производительных являются так называемые планетарные миксеры, получившие свое название из-за характерного движения венчиков во время перемешивания. Большое разнообразие моделей от множества производителей значительно затрудняет выбор кухонного комбайна. Это обусловлено тем, что простому покупателю достаточно сложно среди такого количества моделей сориентироваться и выбрать оптимальное для себя устройство. Именно для того, чтобы облегчить процесс выбора, а также, чтобы ознакомить людей с лучшими из существующих моделей был создан этот ТОП лучших планетарных миксеров.

Лучшие производители планетарных миксеров

На сегодняшний день существует просто огромное количество производителей кухонной техники, в том числе и миксеров. Однако далеко не все они имеют стабильную хорошую репутацию, заслуженную годами и даже десятилетиями производства качественной продукции. В пятерку наиболее авторитетных компаний, по отзывам покупателей, входят следующие:

  • Braun . Известный немецкий производитель электроники, заслуживший всемирное признание среди многих покупателей. Отличительным признаком техники этого бренда являются высоким качеством и эксплуатационными характеристиками.
  • Scarlett. Этот известный на территории российско-китайский бренд пользуется большой популярностью за счет того, что его продукция отличается наиболее оптимальным сочетанием цены и качества.
  • Philips. Продукция этой компании из Нидерландов пользуется заслуженным спросом среди покупателей во всем мире. Подобная репутация получена высоким качеством и надежностью производимых ею изделий.
  • MPM. Эта компания была основана в 1989 году и с самого начала специализировалась на выпуске малой электрической техники. Именно этот опыт и помог ей наладить выпуск миксеров, которые отличаются надежностью и, одновременно с этим, имеют небольшую стоимость.
  • Bosch. Данный производитель известен, пожалуй, больше, чем все остальные вместе взятые. Это объясняется тем фактом, что под его именем выпускается не только продукция для кухни, но и самая разнообразная электроника, включая запчасти для автомобилей и инструменты для ремонта. Вся эта продукция пользуется огромной популярностью за счет высокой надежности.

ТОП 9 лучших планетарных миксеров

Планетарный миксер представляет собой профессиональный и мощный прибор, предназначенный для кухни и обеспечивающий эффективное замешивание теста или взбивание иных продуктов. В отличие от обычных миксеров данный аппарат успешно справится даже с самым «тяжелым» тестом и другими сложными операциями. Поначалу эти устройства являлись прерогативой заведений общепита и кондитерских, но сейчас выпускается большое количество моделей, предназначенных для бытового использования.

Часто можно услышать, как стационарный планетарный миксер называют кондитерским, но это не совсем так. Конечно, он очень эффективен при производстве компонентов, используемых в этой сфере кулинарии, но он способен выполнять и множество других операций, например:

  • пюре;
  • кремы;
  • майонез;
  • тесто и многое другое.

Кстати, само название «планетарный» связано с тем, что не только насадки вертятся вокруг своей оси. Одновременно с этим вращается и платформа, на которой они закреплены. Таким образом они движутся по тому же принципу, что и планеты в Солнечной системе.

1. Oberhof Breth C-34

Планетарный миксер немецкого бренда отличается высокой мощностью в 1000 Вт, поэтому подойдет даже для профессионального применения. Устройство предназначено для выполнения самых разнообразных задач. Оно вымешивает густое и жидкое тесто, взбивает крем и делает соусы, подходит для приготовления коктейлей и смузи. В комплектации есть три насадки: двойной крюк для вымешивания крутого теста, венчик для взбивания и насадка для смешивания.

Чаша объемом 5 л выполнена из нержавеющей стали и для комфорта пользователя оборудована ручкой. Есть крышка, защищающая от разбрызгивания продуктов во время работы миксера. Также в устройстве предусмотрено 6 режимов скорости, которые плавно регулируются с помощью механического переключателя.

Достоинства:

  • большая чаша объемом 5 л;
  • защита от поражения током;
  • высокая мощность;
  • почти бесшумная работа;
  • отсутствие перегрева при долгом использовании.

Минусы:

2. Smeg SMF01

Это устройство является, если не самым красивым, то уж самым стильным в рейтинге лучших планетарных миксеров. Стилизованный под 50-е года он выглядит просто шикарно. Возможность регулировки высоты насадок позволит качественно промешать тесто или изготовить воздушный крем. Откидывающаяся головка делает использование этого миксера очень приятным.

Данный миксер можно порекомендовать даже для небольшого кафе, потому что он обладает производительностью, достаточной для приготовления большого количества различных компонентов.

Достоинства:

  • чаша из нержавейки на 4,8 литра;
  • 10 скоростей;
  • продолжительность непрерывной работы;
  • возможность присоединения разнообразных насадок;
  • возможность использования базы под другие насадки;
  • металлический корпус.

Недостатки:

  • не подходит для малых объемов продуктов;
  • немалая стоимость.

3. KitchenAid 5KSM125E

Этот многофункциональный планетарный миксер является одним из лучших в данном обзоре. Его мощности достаточно для выполнения самых разных задач. Классический дизайн и богатая цветовая гамма позволит ему вписаться в интерьер любой кухни, а металлический корпус позволит без труда отмывать его от любых типов загрязнения. По характеристикам его можно отнести к классу профессиональных миксеров, хотя он одинаково хорошо подходит и для домашнего использования.

Достоинства:

  • нержавеющая чаша на 4,8 литра;
  • металлические детали механизма;
  • металлический корпус;
  • низкий уровень шума;
  • многофункциональность;
  • производитель заявил срок эксплуатации – 25 лет.

Недостатки:

  •  стандартная комплектация;
  • немалая стоимость.

4. Kitfort KT-1348

Этот планетарный миксер с чашей из нержавеющего металла предназначается для решения достаточно большого количества задач для дома. Например, он способен успешно взбить яичный белок и сливки, приготовить пюре, мусс, соус, крем, замесить жидкое тесто для блинов, а также крутое для пирогов или пельменей. Благодаря своим характеристикам, он может претендовать на звание лучшего в сочетании цена – качество миксера. Прибор можно рекомендовать для желающих иметь на кухне качественный миксер, но не готовых платить за это слишком много.

Достоинства:

  • мощность 1200 Вт;
  • 8 скоростей;
  • широкий функционал;
  • цельнометаллический корпус;
  • надежная фиксация чаши;
  • нержавеющая чаша на 6 литров.

Недостатки:

  • не всегда достаточная длина провода.

5. STARWIND SPM5183/5184/5185/5189

Это один из самых дешевых и компактных миксеров в обзоре. Тем не менее, по своим характеристикам, он относится к категории полупрофессиональных. Это означает, что ему по плечу любые задачи, с которыми только можно столкнуться в домашних условиях, начиная с замешивания теста и заканчивая приготовлением кондитерских компонентов.

Достоинства:

  • мощность 1000 Вт;
  • подходит для небольших объемов продуктов;
  • 6 скоростей;
  • три насадки в комплекте;
  • компактность;
  • прекрасное сочетание цена-возможности;
  • металлическая чаша на 5,5 литров.

Недостатки:

  • ощутимо шумит;
  • корпус из пластика.

6. Gemlux GL-SM5.5

Этот недорогой миксер планетарного типа можно назвать самым красивым в своей ценовой категории. Дизайн, строгий и аскетичный, может прийтись по вкусу любителям минимализма. Мощности и насадок, идущих в комплекте вполне хватит для всех домашних задач. Для большего он и не предназначался.

Миксер рекомендуется домохозяйкам, которые не планируют заниматься профессиональной кулинарией, но желающих без особых затруднений готовить для своей семьи.

Достоинства:

  • разумная стоимость;
  • нержавеющая чаша на 5,5 литров;
  • приятный внешний вид;
  • три насадки в комплекте;
  • шесть скоростей + импульсный режим.

Недостатки:

  • пластиковый корпус;
  • большой шум при работе.

7. Kitfort KT-1308

Данное устройство представляет собой, пожалуй, лучший недорогой миксер среди всех аппаратов своей ценовой категории. Это простой и очень надежный в использовании аппарат. Он обладает привлекательным внешним видом, надежно фиксируется на столе и практически не имеет вибрации. Мощности миксера хватает даже для замешивания плотного теста, используемого для изготовления лапши.

Достоинства:

  • привлекательный дизайн;
  • чаша из нержавеющего металла;
  • качественная сборка;
  • простота в уходе и управлении;
  • наличие таймера.

Недостатки:

  • довольно шумный.

8. DELTA LUX DL-5070Р

Этот миксер станет прекрасным выбором для любой хозяйки, желающей переложить как можно больше утомительной и монотонной работы на плечи электронной техники. Следует отметить, что это устройство имеет систему автоматической блокировки, которая будет препятствовать его работе, если оно будет неправильно установлено. Плавное изменение скорости вращения позволяет подобрать идеальный режим для той или иной задачи.

Достоинства:

  • мощность 1000 Вт;
  • три насадки в комплекте;
  • чаша на 4 литра из нержавеющей стали.

Недостатки:

  • при продолжительной работе ощутимо греется;
  • три скорости.

9. Аксинья КС-407

Весьма неплохой миксер по вполне доступной стоимости. Благодаря своей конструкции, способен осуществлять перемешивание по всему объему чаши. Отлично справляется со всеми бытовыми задачами, такими как изготовление кондитерских изделий, приготовление пюре, замешивание теста, взбивания коктейля.

Достоинства:

  • мощность 1200 Вт;
  • 6 скоростной режим работы;
  • металлическая чаша на 5 литров;
  • комплект из трех насадок.

Недостатки:

  • большие габариты
  • пластиковый корпус.

Как правильно выбрать планетарный миксер

Если возник вопрос, какой миксер планетарного типа лучше, то здесь необходимо обращать внимание не только на производителя, но и на определенные его характеристики, потому что даже у самых известных и именитых брендов существуют модели, рассчитанные на разные условия работы. Выбор хорошего планетарного миксера, прежде всего, заключается в том, чтобы подобрать модель именно для своих нужд, не переплачивая за лишние функции или свойства, которые никогда не понадобятся. Поэтому прежде всего следует обращать внимание на следующие характеристики:

  • Мощность. Приставляет собой одну из наиболее важных характеристик. Чем выше ее значение, тем больший объем продуктов устройство сможет обработать за то же количество времени. Для бытовых приборов нормальной считается мощность от 400 до 1600 Вт.
  • Объем чаши. От этого показателя зависит, как много теста или любого другого компонента можно изготовить за один раз. Для небольшого количества продуктов достаточно 2-3 литров. Если же планируется готовить более основательно, то здесь стоит смотреть на числа в районе от 4,5 до 7 литров. Наличие ручки у чаши приветствуется, потому что облегчает ее перенос.
  • Материал чаши. Пластиковые чаши стоят меньше, но они менее долговечны и склонны к повреждению. Оптимальным вариантом будет чаша из нержавеющей стали.
  • Количество насадок и дополнительных аксессуаров. В стандартном наборе обычно имеются три насадки: венчик для взбивания, насадка для смешивания и крюк для теста. Для большинства операций этого вполне достаточно. Однако многие производители закладывают в функции устройства и другие, например, овощерезку, терку и соковыжималку. Для этих функций необходимо наличие собственных насадок. Покупать их накладно, поэтому лучше выбрать устройство, где они уже идут в комплекте.
  • Панель управления и наличие таймера. Панель бывает механической и сенсорной. С какой лучше выбрать – дело вкуса. А вот таймер значительно облегчает контролировать время, когда требуется взбивать или замешивать на протяжении долгого времени. Также с его помощью может осуществляться автоматическое выключение миксера, делая его более надежным.

Какой миксер планетарного типа лучше

Чтобы выбрать надежный планетарный миксер можно руководствоваться, как этим рейтингом, так и отзывами тех, кто уже купил то или иное устройство. Однозначно сказать какая модель лучше довольно сложно так, как для каждого покупателя важным является определенная функция или стоимость.

ТОП—7. Лучшие планетарные миксеры 2020 года.

Автор Алексей Бодров На чтение 7 мин. Просмотров 4.7k. Опубликовано Обновлено

Здравствуйте! Сегодня я расскажу вам про 7 лучших планетарных миксеров.

Redmond RFM-5318

Первый герой нашего ТОПа – планетарный миксер Redmond RFM-5318, который станет отличным помощником в подготовке ингредиентов и для простых повседневных блюд, и для праздничных угощений. Миксер имеет усиленную конструкцию – его шестерни выполнены из металла, поэтому они меньше изнашиваются. Во время работы миксера насадки вращаются не только вокруг своей оси, но и по радиусу чаши. Благодаря такой системе ингредиенты смешиваются значительно быстрее и эффективнее, чем в обычном миксере. Миксер имеет плавный пуск, который позволяет снизить нагрузку на двигатель и предотвратить поломку устройства. Также, устройство имеет 8 скоростей вращения, что позволяет подобрать идеальный режим работы с тем или иным продуктом. Благодаря ножкам с присосками, миксер устойчиво стоит на столе, даже при интенсивной работе. Металлическая чаша для миксера объемом 4,5 литра прекрасно подходит для обработки даже горячих ингредиентов. Крышка чаши предотвратит разбрызгивание во время взбивания. Для добавления ингредиентов в процессе работы миксера, в крышке предусмотрено специальное отверстие. В комплекте с миксером идут венчик для взбивания, насадка для смешивания ингредиентов, а также специальная насадка для замешивания теста.

  • Максимальна мощность: 1000 Вт
  • Материал чаши: металл
  • Объем чаши: 4,5 л
  • Крышка для чаши с отверстием
  • Плавный пуск
  • 8 скоростей работы
  • Ножки на присосках
  • Насадки: для взбивания, смешивания, замешивания теста

Kitfort KT-1343

Второй участник нашего ТОПа — планетарный миксер Kitfort KT-1343 с чашей из нержавеющей стали объемом 5 литров. В крышке миксера чащи находится специальное отверстие для удобства добавления ингредиентов в процессе приготовления. Миксер поможет смешать ингредиенты, взбить яйца или сливки, приготовить картофельное пюре, соус, крем, мусс, замесить жидкое тесто для блинов, а также тугое тесто для пельменей или пирогов. Для этого в комплекте с ним идет специальная насадка, состоящая из двух крюков. Помимо это, в комплекте с устройством идет венчик для взбивания и насадка для перемешивания. В данной модели предусмотрено плавное регулирование скорости перемешивания. Владелец миксера может установить одну из 6 скоростей вращения, а также включить импульсивный режим работы. Миксер выпускается в 3 цветах, что позволяет подобрать устройство под интерьер своей кухни.

  • Максимальна мощность: 1000 Вт
  • Материал чаши: металл
  • Объем чаши: 5 л
  • Крышка для чаши с отверстием
  • Плавный пуск
  • 6 скоростей работы + импульсивный режим
  • Насадки: венчик для взбивания, смешивания, крюки для замешивания теста

Redmond RFM-5340

Еще один представитель торговой марки Redmond в нашем рейтинге лучших планетарных миксеров – модель Redmond RFM-5340. Шестерни миксера изготовлены из металла – в отличие от пластмассовых, они не подвержены деформации и более долговечны. Насадки миксера двигаются одновременно вокруг своей оси и по окружности чаши. Такое вращение обеспечивает качественное и тщательное смешивание ингредиентов как по центру, так и у бортов чаши. Что касается самой чаши, то благодаря большому объему 4,5 литра, в ней одинаково удобно готовить разное количество ингредиентов. Она имеет специальное отверстие, через которое удобно добавлять продукты. При включении миксера автоматически срабатывает механизм плавного пуска, оберегающий двигатель от поломки в момент пиковой нагрузки на старте работы. Двигатель также защищает система защиты от перегрева – в случае, если рекомендуемое время работы значительно превышено, прибор автоматически отключается. Также, устройство имеет 8 скоростей вращения, что позволяет подобрать идеальный режим работы с тем или иным продуктом. В комплекте с миксером идут венчик, насадка для смешивания и отдельная насадка для замешивания теста. Все насадки надежно крепятся к корпусу при помощи фиксаторов и не выпадут даже если прибор работает на максимальной скорости.

  • Максимальна мощность: 1000 Вт
  • Материал чаши: металл
  • Объем чаши: 4,5 л
  • Крышка для чаши с отверстием
  • Плавный пуск
  • 8 скоростей работы
  • Защита от перегрева
  • Насадки: для взбивания, смешивания, замешивания теста

Kitfort КТ-1308

Продолжает наш ТОП еще один планетарный миксер от компании Kitfort – модель KT-1308. Особенностью этой модели является то, что миксер может работать в полностью автоматическом режиме. Достаточно только положить ингредиенты, установить нужную насадку и включить прибор. Дальше он будет работать сам. Во время работы миксера насадка вращается вокруг своей оси и одновременно движется по окружности по внутреннему объёму чаши. За счёт этого обеспечиваются идеальное качество смешивания и ровная консистенция без комков. С его помощью можно замешивать жидкое и густое тесто специальными насадками, смешивать ингредиенты, взбивать яичные белки и сливки или готовить пюре. Прочная металлическая чаша, объемом 4,2 литра, подходит для смешивания горячих ингредиентов. Доступно 6 режимов скорости, что позволяет подобрать оптимальные параметры работы для любой задачи, а на тот случай, если потребуется максимальная мощность, разработчики предусмотрели импульсный режим. Кроме того, миксер оборудован цифровым LCD дисплеем с подсветкой, на котором отображается время работы и доступен в 4 расцветках, что позволяет подобрать устройство под интерьер своей кухни.

  • Максимальна мощность: 600 Вт
  • Материал чаши: металл
  • Объем чаши: 4,2 л
  • LCD дисплей
  • Автоматический режим работы
  • 6 скоростей работы + импульсивный режим
  • Насадки: для взбивания, смешивания, крюк для замешивания теста

Bosch MUM48SL

Многофункциональный планетарный миксер Bosch MUM45SL использует технологию 3D планетарного вращения, при которой венчик вращается в трех направлениях, тогда как основание движется в противоположном направлении. Благодаря этому, ингредиенты тщательно собираются со стенок и дна чаши и тесто становится более пышным. Устройство имеет металлическую чашу, объемом 3,9 литра с крышкой в котором предусмотрено отверстие для добавления продуктов. Предусмотрена регулировка скорости, всего доступно 4 режима работы. Для того, чтобы устройство устойчиво стояло на столе, оно оборудовано ножками на присосках. Что касается насадок, то помимо венчика для взбивания, насадки для смешивания и насадки для замешивания теста к миксеру можно подключить такие приборы как мороженица, насадка для приготовления пасты, помольная установка, мясорубка, миксер и многое другое.

  • Максимальна мощность: 600 Вт
  • Материал чаши: металл
  • Объем чаши: 3,9 л
  • Крышка для чаши с отверстием
  • Ножки на присосках
  • 4 скорости работы
  • Планетарное вращение «Multi-motion-drive»
  • Защита от перегрева
  • Насадки: для взбивания, смешивания, замешивания теста
  • Возможность доукомплектовать различными принадлежностями

Garlyn S-500

Следующий герой нашего рейтинга – Garlyn S-500. Функционал данного устройства позволяет использовать его не только в качестве миксера. Его можно использовать, как тестомеситель, мясорубку, стационарный блендер и шинковку. Помимо чаши с крышкой, к прибору можно подключить полноценный стационарный блендер с кувшином емкостью 1,5 л. В нем используется стекло увеличенной толщины, поэтому кувшин подойдет для измельчения и взбивания блюд и напитков любой температуры. Подключаемая мясорубка с набором насадок позволит измельчить фарш, а насадка-шинковка позволит нарезать овощи и фрукты. В устройстве предусмотрено автоматическое взбивание и замешивание ингредиентов с высокой скоростью. Устройство оснащено системой защиты от перегрузки, а также плавной регулировкой скорости. Доступно 5 режимов скорости вращения миксера.

  • Максимальна мощность: 1200 Вт
  • Функционал: миксер, блендер, тестомеситель, мясорубка, шинковка
  • Материал чаши: стекло
  • Объем чаши: 5,5 л
  • Кувшин-блендер объемом 1,5 л
  • Крышка для чаши с отверстием
  • Плавный пуск
  • 5 скоростей работы
  • Защита от перегрева
  • Насадки: для взбивания, венчик, насадка для замешивания теста, терка крупная, терка мелкая, насадка для шинковки

Kitfort KT-1348

Завершает наш ТОП — мощный планетарный миксер Kitfort КТ-1348, который поможет смешать ингредиенты, взбить яичный белок или сливки, приготовить картофельное пюре или соус, замесить жидкое тесто для блинов, а также тесто для пельменей и пирогов. Для этого миксер укомплектован тремя насадками. Венчик подойдёт для взбивания яичных белков, сливок, замешивания жидкого теста. Насадка для перемешивания идеальна для смешивания негустых ингредиентов. А специальный крюк идеален для замешивания густого теста. В модели предусмотрено плавное регулирование скорости и импульсный режим, что позволит подобрать идеальную скорость для перемешивания продуктов. Миксер оснащён вместительной чашей, объем которой 7 литров. Форма насадок и чаши подобраны так, что при любом количестве продуктов насадка не оставляет их по краям не перемешанными. Миксер Kitfort КТ-1348 выпускается в 4 цветах, что позволяет выбрать устройство под интерьер кухни.

  • Максимальна мощность: 1200 Вт
  • Материал чаши: металл
  • Объем чаши: 7 л
  • Крышка для чаши с отверстием
  • 8 скоростей работы + импульсивный режим
  • Насадки: для взбивания, смешивания, крюк для замешивания теста

Топ 10 лучших планетарных миксеров 2020 — Bestgamingpro

Топ 10 лучших планетарных миксеров 2020

# Предварительный просмотр Товар
1 Электрический настольный миксер Hamilton Beach, 6 скоростей, чаша из нержавеющей стали емкостью 3,5 кварты, планетарный смеситель, … Проверить цену сейчас
2 Планетарный настольный миксер Oster FPSTSMPL1, черный, 4.5 кварт Проверить цену сейчас
3 Настольный миксер HOWORK, 8.5QT Bowl 6 + 0 + P-Speed ​​Tilt-Head 660W Кухонный миксер для теста, планетарный миксер … Проверить цену сейчас
4 Adcraft BDPM-20 Планетарный миксер на 20 кварт с зубчатым приводом, нержавеющая сталь, 120 В Проверить цену сейчас
5 Планетарный миксер общего назначения на 10 кварт, 3-скоростной редуктор.Двигатель 5 л.с., 120 В, модель Gem110 от … Проверить цену сейчас
6 Планетарный миксер на 7 кварт — Столешница, 1/2 л.с., 120 В Проверить цену сейчас
7 Настольный миксер HOWORK, 8.5QT Bowl 6 + 0 + P-Speed ​​Tilt-Head 660W Кухонный миксер для теста, планетарный миксер … Проверить цену сейчас
8 Настольный миксер, Тестомесильная машина CUSIMAX Электрический миксер с наклонной головкой и чашей из нержавеющей стали на 5 литров, Тесто… Проверить цену сейчас
9 Коммерческие планетарные миксеры Hakka Смесители для пищевых продуктов из нержавеющей стали с 3 функциями (M10A (10 кварт)) Проверить цену сейчас
10 Настольный планетарный миксер Globe SP08, 8 кварт, 3 скорости, нержавеющая сталь, 115 В, NSF Проверить цену сейчас

1. Настольный миксер Dash (электрический миксер для повседневного использования): 6-скоростной миксер

  • Компактный: вес менее 5 фунтов, максимальная высота 12.Смеситель высотой 5 дюймов подходит под большинство кухонных шкафов. подходит для первой квартиры, маленькой кухни или дома с ограниченным доступом
  • Без беспорядка: полностью наклоняемая головка мотора упрощает удаление чаши для смешивания и извлечение взбивателей или крючков для теста. без лишнего беспорядка! Кроме того, ретро-дизайн и множество стильных цветовых решений станут акцентом на любой кухне
  • .
  • Универсальный: конфетный или соленый, настольный миксер для спринта станет отличным кухонным акцентом для глазури, безе, сливочных заправок, теста, выпечки и других продуктов
  • 6 шагов: этот переносной компактный миксер обладает мощным двигателем мощностью 250 Вт и 6 различными вариантами темпа, от низкого до чрезмерного, чтобы взбивать, взбивать или месить с равномерным и равномерным результатом
  • Состоит из: настольного миксера sprint с годовой гарантией производителя и включает чашу для смешивания из нержавеющей стали на 3 литра, 2 крючка для теста, 2 взбивателя, руководство по рецептам и запись в базе данных рецептов (все неэлектрические компоненты можно мыть в посудомоечной машине. )

2.Электрический настольный миксер Hamilton Beach, 6 скоростей, с дежой из нержавеющей стали на 3,5 кварты

  • Выпекание с легкостью: легко смешивайте густое тесто и тесто, такое как хлеб, печенье и другие продукты, с помощью надежного двигателя мощностью 300 Вт.
  • Наклоняемая головка: обеспечивает оптимальный вход в чашу для простого добавления элементов и быстрой замены насадок.
  • * kitchenaid — зарегистрированная торговая марка Whirlpool Properties. Использование торговой марки kitchenaid не предполагает какой-либо принадлежности или одобрения kitchenaid или Whirlpool Properties.
  • Движение смешивания идентично смесителям Kitchenaid *.планетарное перемешивающее движение вращает лопатки по Тройке. Дежа из нержавеющей стали на 5 литров для защиты ровной и полной чаши. Никакого соскабливания не имеет значения.
  • 6 скоростей с настройкой складывания: шесть скоростей позволяют перейти от медленного перемешивания к быстрому взбиванию с точным управлением на всех уровнях. Кроме того, особая настройка сгиба позволяет аккуратно добавлять элементы без чрезмерного перемешивания.
  • Универсальность замешивания: включает крючок для теста, венчик и плоский венчик. все три насадки можно мыть в посудомоечной машине.

3. Comfee BM2096 4.75Qt 7-в-1 Многофункциональный корпус из АБС-пластика с наклонной головкой Подставка SUS Mixin 4

  • Многофункциональный настольный миксер «7 в 1» с четырьмя магазинами для насадки венчика, крючка, взбивателя, мясорубки, блендера, кухонного комбайна. хорошее кухонное оборудование для дома отвечает всем вашим требованиям для
  • В комплект входит: 1 * основание миксера / 1 * четыре. Чаша из нержавеющей стали 5 литров / 1 * крючок для теста / 1 * венчик / 1 * венчик / 1 * брызговик
  • Abs корпус настольного миксера с откидной головкой на четыре штуки.75кварт / четыре. Чаша для смешивания из нержавеющей стали с матовой щеткой, 5 л
  • Энергия двигателя мощностью 500 Вт обеспечивает планетарное движение перемешивания для полной защиты чаши, экономии времени и жизнеспособности при замешивании, измельчении, перемешивании, перемешивании
  • Дополнительное оборудование для настольного миксера comfee: блендер на 5 чашек, 1. 2-литровый кухонный комбайн с тремя дисками различного назначения, мясорубка с 2-мя размольными пластинами

4. Электрический настольный миксер Hamilton Beach, с наклонной головкой, 4 кварты, 7 скоростей с венчиком, тесто

  • Выпечка с легкостью: легко смешивайте густое тесто и тесто, такое как хлеб, пицца, печенье, картофельное пюре и другие продукты, с помощью надежного двигателя мощностью 300 Вт.
  • Универсальность смешивания: содержит брызговик, крюк для теста, венчик и плоский взбиватель.
  • * kitchenaid — зарегистрированная торговая марка Whirlpool Properties. Использование торговой марки kitchenaid не предполагает какой-либо принадлежности или одобрения kitchenaid или Whirlpool Properties.
  • Движение смешивания идентично настольным миксерам Kitchenaid *. этот миксер работает выше, чем настольные миксеры с двумя венчиками, и имеет конструкцию с откидной головкой, которая позволяет быстро включать элементы и заменять насадки.
  • Полная защита чаши: не нужно царапать. сочетайте громкую связь с великолепными результатами каждый раз. При планетарном перемешивании лопасти вращаются в дежи из нержавеющей стали емкостью 4 литра для равномерного и полного перемешивания.
  • 7 скоростей и информация о смешивании: переходите от медленного перемешивания к быстрому объединению с фактическим управлением при каждой настройке. полезная информация о максимуме микшера позволяет понять, какой темп использовать для различных стратегий микширования.

5. Электрический настольный миксер Hamilton Beach, чаша из нержавеющей стали на 4 кварты, 7 скоростей, наклонная головка, тесто

  • Выпечка с легкостью: легко смешивайте густое тесто и тесто, такое как хлеб, печенье и другие продукты, с помощью надежного двигателя мощностью 300 Вт.
  • 7 скоростей с защитой от брызг. семь скоростей позволяют перейти от медленного перемешивания к быстрому взбиванию с точным управлением на всех уровнях. плюс брызги защитят охранников от грязных капель, капель и разливов.
  • * kitchenaid — зарегистрированная торговая марка Whirlpool Properties. Использование торговой марки kitchenaid не предполагает какой-либо принадлежности или одобрения kitchenaid или Whirlpool Properties.
  • Движение смешивания идентично настольным миксерам Kitchenaid *. этот миксер работает выше, чем настольные миксеры с двумя венчиками, и имеет конструкцию с откидной головкой, которая позволяет быстро включать элементы и заменять насадки.
  • Полная защита чаши. планетарное движение перемешивания вращает лопатки через дежу из нержавеющей стали на четыре литра, обеспечивая равномерную и полную защиту дежи. Никакого соскабливания не имеет значения.
  • Универсальность смешивания: в комплект входят крюк для теста, венчик и плоский венчик. все три насадки можно мыть в посудомоечной машине.

6. CHEFTRONIC SM985-Silver Постоянный миксер, один размер, серебристый

  • Универсальный набор насадок: в комплекте с венчиком, крючком для теста, плоским венчиком, 4,2 кварты. чаша из нержавеющей стали и съемный брызговик, который помогает добавлять элементы, не создавая множества предметов.
  • Хорошая нынешняя мысль: чефтроник четверка.Настольный миксер 2qt мягкий (8,7 фунта), прост в обращении и удобен для новеньких пекарей и устаревших руководителей больших и малых кухонь. готовить кексы, хлеб, печенье, пирожные, кексы и вафли просто для восхитительной сделки или подарить
  • Высокоэффективное управление двигателем и переменным темпом: 350 Вт, 120 В, стандартное / 550 Вт, 220–240 В, прочный двигатель и прочный пластиковый корпус. 6 оптимизированных скоростей с импульсным темпом, смешанное планетарное перемешивание, простое в использовании и понятное.
  • Наклоняемая и противоскользящая конструкция: наклонная головка обеспечивает свободный вход в дежу и подсоединенную лопатку, так что вы сможете просто добавить все элементы в свой рецепт.противоскользящие силиконовые присоски сохраняют машину в обычном режиме
  • Безопасность и гарантия: 2 года гарантии. Смеситель имеет автоматическое защитное отключение через 15 минут (чтобы убедиться, что двигатель не перегреется). Смеситель не только прост в использовании, но и защищен!

7. Sunbeam 2594 Настольный миксер MixMaster на 350 Вт с крючками и венчиками для теста, черный

  • Опыт Mushy begin помогает уменьшить брызги и беспорядок на прилавке за счет плавного ускорения в выбранном темпе
  • Синхронизированное трехстороннее движение смешивания просто включает элементы, в то время как смещение дежи смещено от центра, что упрощает добавление элементов и помогает уменьшить наросты по периметру дежи
  • Разработан с мощностью смешивания 350 Вт и 12 скоростями, которые помогут вам приготовить восхитительные блюда и десерты
  • Режим Burst-of-Power предлагает дополнительную энергию перемешивания для работы с жидким тестом и гарантирует равномерное перемешивание в любом темпе

8.KLARSTEIN Bella Nera • Настольный миксер с наклонной головкой • Крюк для теста, плоский венчик, проволока

  • Energy: смеситель приводится в действие двигателем мощностью 650 Вт с планетарной системой перемешивания.
  • Эффективность: замешивание, взбивание, взбивание, перемешивание. все это можно сделать с помощью 6 диапазонов эффективности миксера. совершенно разные скорости для разных событий.
  • Кухня — профессионально: klarstein bella nera — подходящий помощник на кухне — благодаря бесшумной передаче он постоянно обеспечивает превосходные результаты
  • Универсальность: система быстрого зажима означает, что вы можете просто изменить производительность станка.переходите от замешивания теста для пиццы к мешалке для супа или сливок в мгновение ока.
  • Простота: продуманная конструкция позволяет складывать смесительный рычаг для удобного доступа к чаше, крючкам или венчикам. в то время как присоски на нижней стороне обеспечивают надежное и устойчивое место во время использования.

9. Настольный миксер KitchenAid KSM75WH Classic Plus на 4,5 литра с наклонной головкой, белый

  • четыре, 5 кварты. Чаша из нержавеющей стали; трансмиссия с прямым приводом
  • Конструкция с откидной головкой
  • Коробка передач с прямым приводом: обтекатель ступицы: откидной
  • четыре.5-кварт. чаша из нержавеющей стали
  • Конструкция с откидной головкой
  • Универсальная втулка для навесного оборудования, более 15 дополнительных приспособлений

10. Стационарный миксер COSTWAY, 6-скоростной, 7.5 QT Электрический кухонный миксер с наклонной головкой, 660 Вт

  • 🠥 £ Три совершенно разных насадки для универсального использования: с тремя совершенно разными насадками (крюк для теста, взбиватель, венчик), он полностью разработан, чтобы вы могли смешивать все виды блюд, а также взбивать, взбивать, взбивать и т. взбивание, замешивание.Теперь вы можете приготовить множество новейших рецептов, от кексов, печенья до хлеба.
  • 🠥 £ конструкция с откидной головкой и противоскользящая конструкция: миксер с наклонной головкой позволяет устанавливать или снимать чашу и ее насадки, просто используя удобную ручку, что дополнительно удобно, так что вы можете добавлять элементы для рецепт. Противоскользящие присоски специально разработаны для поддержания баланса и равномерности миксера во время работы.
  • 🠥 £ высокоэффективный двигатель с 6-ступенчатым управлением: двигатель повышенной эффективности мощностью 660 Вт производит гораздо меньше шума и быстро и экологически безопасно смешивает блюда, сохраняя свежесть и гладкость блюд.6-скоростное управление с функцией Pulse Performance означает, что вы можете выбрать подходящий темп для приготовления различных блюд, подходит для широкого спектра рецептов и совершенно разных мероприятий. а также стерео перемешивание на 360 °…
  • 🠥 £ 7,5 кварты Гигантская чаша с удобной сделкой: спроектированная с большой чашей из нержавеющей стали с максимальной вместимостью 7,5 кварт, она полностью удовлетворит все ваши кухонные пожелания. вы также можете в полной мере использовать его, когда собираются домашние или товарищеские конференции. удобная упаковка упрощает выливание элементов или их выкапывание.
  • 🠥 £ прост в использовании и понятен: ручка помогает легко управлять кишечником, а конструкция с возможностью наклона позволяет легко использовать эту машину с помощью удобной ручки. Чаша из нержавеющей стали легко чистится. Защита от брызг позволяет добавлять элементы, не создавая множества элементов, что позволяет сохранить чистоту на кухне. имейте в виду: крюк для теста и лопасть миксера изготовлены из твердого алюминия,…

Технический специалист . Гуру социальных сетей . Злой решатель проблем. Всего писатель. Интернет-энтузиаст . Интернет-ботаник . Страстный геймер. Твиттер-бафф.

Лучшие настольные миксеры 2021 года

Лучшие настольные миксеры быстро и эффективно объединят все ваши ингредиенты. Это означает, что по краям миски не будет мусора, а у основания не будет лужи несмешанных ингредиентов. Насадки должны доходить до всех областей чаши и не оставлять следов рецепта без смешивания! Так должно быть, взбиваете ли вы, взбиваете или просто перемешиваете.

Он также должен быть стабильным в использовании, особенно при замешивании крутого теста, и в идеале не должен издавать слишком много шума. Однако, учитывая все это и множество дополнительных функций, которые необходимо учитывать, может быть сложно выбрать одну из множества имеющихся на рынке. Вот почему мы сделали всю работу за вас. Вот лучшие настольные миксеры, которые вы можете купить.

Какие настольные миксеры самые лучшие?

Для большинства пекарей лучшим настольным миксером, вероятно, является настольный миксер KitchenAid Artisan на 5 литров с наклонной головкой.Емкость подходит для больших тортов, и она может сделать гораздо больше, чем обычный стационарный миксер. KitchenAid предлагает несколько насадок, которые подходят к передней части миксера, в том числе макаронную головку, мороженицу и даже спирализатор — так что рецептов с одним из них бесконечное множество. Эта модель также доступна в различных цветах, подходящих для большинства кухонь.

Есть и другие варианты, независимо от того, делаете ли вы покупки с ограниченным бюджетом или ищете другие функции. Нам также нравится 7-скоростной стационарный миксер Hamilton Beach, если вы хотите сэкономить.Этот миксер на 4 литра по цене менее 100 долларов США поставляется с двухручным миксерным стаканом из нержавеющей стали и такими приспособлениями, как крюк для теста и щиток для разбрызгивания. Не так много аксессуаров, как KitchenAid, но это идеальный миксер, если вы только начинаете печь и хотите охватить основы.

Другой вариант — настольный миксер Cuisinart Precision Master Stand Mixer SM-50, который имеет большую емкость 5,5 кварты, но по разумной цене — менее 200 долларов. Если вы хотите выплеснуть воду, то настольный миксер Wolf Gourmet (WGSM100S) может вам подойти.Этот миксер предлагает конструкцию и возможности профессионального уровня и, несомненно, справится со своей задачей.

Если вы поклонник KitchenAid, но хотите попробовать что-то более продвинутое, мы также рекомендуем настольный миксер KitchenAid Professional 5-Plus Series на 5 литров с подъемником дежи и стойку с подъемником чаши KitchenAid Pro Line Series на 7 литров. Смеситель. Оба обладают большей емкостью и одинаковым профессиональным качеством. Идеально, если вы чаще беретесь за большие рецепты.

Лучшие настольные миксеры, которые вы можете купить сегодня

(Изображение предоставлено KitchenAid)

1.Настольный миксер KitchenAid Artisan на 5 литров с наклонной головкой

Лучший в целом

Технические характеристики

Тип: наклоняемая головка

Емкость чаши: 5 кварт

Скорости: 10

Размер: 14,1 x 13,9 x 8,7 дюйма

Характеристики : Поставляется с дежой из нержавеющей стали с мягкой ручкой, плоским венчиком с пластиковым покрытием, крючком для теста с пластиковым покрытием, проволочным венчиком, разливочным экраном

Причины для покупки

+ Наклоняемая головка + Тихий + Все детали, кроме венчика, можно мыть в посудомоечной машине- безопасный

Причины, которых следует избегать

— Вам нужна чаша еще большего размера

Благодаря своему культовому дизайну, доступному в 46 потрясающих цветах, включая апельсиновый сорбет, зеленое яблоко и сушеную розу, настольный миксер KitchenAid Artisan на 5 литров — это приятный глаз для ваша столешница.Но это также настоящая рабочая лошадка, которая возглавляет список лучших настольных миксеров практически у всех благодаря быстрому, эффективному смешиванию и бесшумной работе. Он имеет вместимость и мощность чаши, чтобы смешать девять дюжин печенья, четыре буханки хлеба или 7 фунтов картофельного пюре. У него есть функция медленного старта, чтобы не забрызгать прилавок потоком муки или брызгами молока, когда он впервые набирает обороты. Как и все настольные миксеры KitchenAid, он имеет 10 скоростей и ступицу для крепления дополнительных принадлежностей, включая валик для макаронных изделий и спирализатор.

(Изображение предоставлено Hamilton Beach)

2. 7-скоростной стационарный миксер Hamilton Beach

Лучший бюджетный стационарный миксер

Технические характеристики

Тип: наклонная головка

Вместимость чаши: 4 кварты

Скорости: 7

Размер: 16,25 x 16,25 x 10,5 дюймов

Характеристики: Поставляется с чашей из нержавеющей стали с двумя ручками, антипригарным плоским венчиком, крючком для теста с антипригарным покрытием, венчиком, защитой от брызг, ручкой на головке миксера для транспортировки, руководством по приготовлению на миксере

Причины купить

+ Очень разумная цена + Легкий и простой в транспортировке + Все детали можно мыть в посудомоечной машине

Причины, по которым следует избегать

-Меньше, чем у многих-Нет насадок

Мы не будем лгать.Этот настольный миксер не украсит вашу столешницу, как KitchenAid, но и не повлияет на ваш бюджет. И вы не пожертвуете многим в результате смешивания. Этот миксер готовит взбитые сливки, нежный лимонный шифоновый торт и два высоких буханки цельнозернового хлеба. Замешивание Hamilton Beach может занять немного больше времени, чем KitchenAid, но вы не смешиваете тесто вручную. А когда дело доходит до простоты использования, Гамильтон-Бич превосходит их всех.

Быстрый набор не только легко поворачивается, но и имеет большие цифры, поэтому очки для чтения не нужны.Если вы никогда не знаете, какую скорость использовать, ознакомьтесь с руководством по согласованию задач со скоростями прямо на головке миксера. Ручки по обеим сторонам чаши облегчают маневрирование миксером, а все детали, включая венчик, можно мыть в посудомоечной машине. Поскольку миксер относительно легкий и имеет ручку сверху, его удобно перемещать или переносить в шкаф для хранения.

(Изображение предоставлено Cuisinart)

3. Настольный миксер Cuisinart Precision SM-50

Стационарный миксер большой емкости по отличной цене

Технические характеристики

Тип: наклонная головка

Вместимость чаши: 5.5 кварт

Скорости: 12 plus Pulse

Размер: 14,17 x 7,87 x 14,13 дюйма

Характеристики: Поставляется с чашей из нержавеющей стали с ручкой, плоской лопастью, венчиком, крючком для теста, брызговиком, подсветкой шкалы скорости

Причины для купить

+ Превосходно и эффективно для всех задач смешивания + Простота в эксплуатации + Все детали, кроме венчика, можно мыть в посудомоечной машине

Причины, которых следует избегать

-Можно замесить тесто только на 2 буханки хлеба

В то время как Cuisinart Прецизионный настольный миксер изготовлен из прочного металла, отлитого под давлением, он не слишком тяжелый, что делает его очень удобным для хранения в шкафу или шкафу, когда вы им не пользуетесь.У него есть большая миска для смешивания на 5,5 литров и приспособление для смешивания жидкого теста для 5 дюжин печенья. Однако с его помощью можно замесить тесто только для двух буханок хлеба, поэтому, если вы большой пекарь, это может не подойти вам. Однако для своей вместимости это очень доступный и красивый выбор.

Cuisinart прост в использовании, а все части, кроме венчика, можно мыть в посудомоечной машине. Он доступен в различных цветах, включая рубиново-красный, белый, черный, барвинковый, синий и серебристый.Вы можете приобрести различные насадки, от валика для макаронных изделий до спирализатора.

(Изображение предоставлено Wolf Gourmet)

4. Настольный миксер Wolf Gourmet (WGSM100S)

Лучший настольный миксер для профессиональной кухни

Технические характеристики

Тип: Подъемник для чаши

Вместимость чаши: 7 кварт

Скорости: 12 plus Pulse

Размер: 20 x 19,5 x 13,1 дюймов

Характеристики: Поставляется с дежой из нержавеющей стали с ручкой, плоским венчиком, пластиковым покрытием, венчиком, защитой от брызг / выливания

Причины для покупки

+ Впечатляющая профессиональная производительность + Большая емкость + Превосходный и эффективный при выполнении любых задач по смешиванию

Причины, по которым следует избегать

-Дорогой и тяжелый-Пока нет дополнительных приспособлений

Если у вас есть кухня в профессиональном стиле и вам нужен смеситель, который подходит именно вам, вы Вам понравится стационарный миксер Wolf Gourmet.Он имеет такой же впечатляющий дизайн из нержавеющей стали с красной ручкой, что и серия Wolf. И, как и следовало ожидать, это также стоит больших денег. Это одна большая тяжелая столешница, предназначенная для людей, которые часто и в больших количествах пекут. Фактически, в чаше достаточно теста для 14 дюжин печенья или теста для 8 буханок хлеба на закваске.

В то время как на большинстве миксеров с подъемником дежи вы поворачиваете рукоятку, чтобы опускать и поднимать дежу, на Wolf вы вращаете сам дежу, чтобы отрегулировать ее высоту.На быстром наборе есть дюжина настроек, но вы можете остановиться где угодно между ними, чтобы выполнить тонкую настройку. Существует импульсная настройка, позволяющая нарезать масло на муку для теста для пирогов или просто не взбивать тесто для торта при добавлении сухих ингредиентов. Когда вы включаете Wolf, он начинает медленно, поэтому никогда не будет больших брызг. Спереди есть концентратор для дополнительных вложений, но на сегодняшний день его нет. Если вам не нравятся фирменные красные ручки, в комплект поставки микшера входят черные ручки и ручки из нержавеющей стали.

(Изображение предоставлено KitchenAid)

5. Настольный миксер с подъемником дежи, 5 литров, серия KitchenAid Professional 5-Plus

Лучший бюджетный стационарный миксер с большой загрузкой

Технические характеристики

Тип: Подъемник чаши

Вместимость чаши : 5 кварт

Скорости: 10

Размер: 16,5 x 14,6 x 11,3 дюйма

Характеристики: Поставляется с широкой чашей из нержавеющей стали с ручкой, плоским венчиком, спиральным крючком для теста и проволочной насадкой

Причины покупки

+ Большая емкость + Отлично подходит для всех задач смешивания + Все детали, кроме венчика, можно мыть в посудомоечной машине + Можно использовать со всеми насадками для миксеров KitchenAid

Причины, по которым следует избегать

-Большие и тяжелые

С этим миксером на вашей кухне, вы можете пойти дальше и удвоить рецепты; он способен обработать тесто для шести буханок хлеба или 72 печенья.На День Благодарения он может размять 7 фунтов окорочков, оставляя вам возможность разделывать индейку и взбивать подливку. Этот миксер большой и тяжелый и определенно предназначен для пекарей, которые много и часто выпекают и хотят, чтобы настольный миксер занял почетное место на столешнице. Конечно, вы можете использовать все насадки KitchenAid, от мясорубки до соковыжималки и спирализатора, так что это устройство может заменить несколько приборов. Это хорошо, потому что хранить много аксессуаров проще, чем несколько машин.

(Изображение предоставлено KitchenAid)

6.Настольный миксер KitchenAid Pro Line с подъемником дежи, 7 л 14,6 x 13,3 дюйма

Характеристики: Поставляется с дежой из нержавеющей стали с мягкой ручкой, плоским венчиком, крючком для теста, проволочным венчиком, разливочным экраном, Soft Start

Причины для покупки

+ Очень большая емкость + Отлично справляется со всеми задачами смешивания + Все детали можно мыть в посудомоечной машине.

Причины, которых следует избегать

-Дорогой-Большой и тяжелый

Если ваша кухня — это практически фабрика по производству печенья для продажи, эта модель миксера для вас.Самый мощный настольный миксер для домашнего использования, он способен замешать тесто для 14 дюжин овсяных печений за раз. Функция медленного старта предотвращает выброс муки по кухне в начале перемешивания. Как и следовало ожидать, он обойдется вам дороже, чем любой другой наш выбор, и займет значительную часть пространства на столешнице, поэтому убедитесь, что вам нужен этот прибор, прежде чем нажимать «Добавить в корзину».

(Изображение предоставлено Breville)

7. Breville the Bakery Chef

Самый инновационный настольный миксер

Технические характеристики

Тип: наклонная головка

Вместимость чаши: 5 и 4 кварты

Скорости: 12

Размер: 11.4 x 14,4 x 14,6 дюйма

Характеристики: Поставляется со скребком для взбивания, стандартным плоским взбивателем, крючком для теста, венчиком для теста, защитой от брызг, разливочным экраном и лопаткой

Причины для покупки

+ Встроенный таймер + 2 варианта чаши + Множество аксессуаров + Встроенная лампа

Причины, которых следует избегать

-Дорогой

Хотя это не самый дешевый стационарный миксер за 399 долларов, нам нравится инновационный и прочный дизайн от шеф-повара Breville’s Bakery. Он поставляется с набором аксессуаров, включая стеклянную чашу 5Qt и чашу из нержавеющей стали 4Qt, поэтому у вас есть возможность изготавливать меньшие количества.Он также оснащен лампой, которая освещает чашу, чтобы вы могли лучше видеть, как продвигается ваш рецепт, и встроенным таймером, что означает, что вы действительно можете уйти, и миксер остановится. На выбор предлагается 12 скоростей, а технология измерения нагрузки означает, что этот миксер будет регулировать свою мощность в зависимости от сопротивления ингредиентов. Он также доступен в 5 цветах.

Три вещи, которые нужно искать в настольном миксере

Подходит ли он?

Если вы часто выпекаете, то, вероятно, оставите свой стационарный миксер на столешнице.Перед покупкой измерьте пространство, в котором вы планируете поставить прибор, при этом обязательно учесть расстояние между столешницей и низом шкафов.

Сколько можно смешать?

Большинство производителей сообщают вам статистику, например, сколько десятков печений или фунтов картофеля может обработать настольный миксер. Эти цифры более важны, чем мощность или размер чаши, поскольку они отражают эффективность двигателя. Если вы пекарь, обратите особое внимание на то, сколько буханок хлеба или чашек муки может обработать миксер, поскольку многие рецепты хлеба позволяют приготовить два хлеба, а некоторые миксеры могут замесить только один, не останавливаясь.

Наклонная головка или подъемник чаши?

В моделях с наклонной головкой вы наклоняете головку назад, чтобы вставить или снять миксерную чашу и насадки; на моделях с подъемником дежи поверните рукоятку, чтобы поднять дежу для смешивания, и опустите, чтобы снять дежу и взбиватели. Смесители с наклонной головкой короче, поэтому они легче помещаются под шкафом, когда они не используются, но вам нужно иметь достаточно места, чтобы голова могла наклониться, когда вы запускаете эти устройства. При использовании подъемников дежи не требуется никакого зазора над миксером.Но с наклонной головкой вам будет легче добавлять ингредиенты и удобнее чистить чашу и насадки.

Модели с наклонной головкой дешевле и легче, но миксеры с подъемником дежи имеют большую мощность и имеют дежи большего размера. Решите, какой купить, исходя из того, что вы делаете. Если вы в первую очередь выпекаете пирожные и взбиваете сливки, выберите модель с откидной головкой. Если вы увлечены выпечкой хлеба и выпекаете несколько буханок за раз, или вы производитель торта или печенья, который вдвое или втрое увеличивает количество рецептов, вы по достоинству оцените мощность и размер, которые предлагает модель с подъемником для чаш.

Какие насадки я использую?

Настольные миксеры теперь поставляются с множеством насадок и аксессуаров для различных целей, причем их так много, что это может немного напугать начинающего пекаря. Вот разбивка основных инструментов, чтобы вы знали, какие использовать:

Плоский битер: Это приспособление должно поставляться с каждым стационарным миксером. Он используется для ежедневного взбивания и смешивания — отлично подходит для взбивания сливочного масла и сахара для тортов, а также для приготовления жидкого теста и глазури. Некоторые плоские венчики также имеют резиновую или силиконовую кромку, чтобы они могли лучше соскребать ингредиенты с краев чаши.

Wire Whip: Используется для взбивания, эта насадка взбивает ингредиенты. Его обычно используют для приготовления взбитых сливок или безе.

Крюк для теста: Как следует из названия, эта насадка помогает смешивать и замешивать тесто, поэтому это то, что вам нужно, если вы планируете выпекать свежий хлеб или пиццу. Крючки для теста могут иметь форму буквы «C» или иметь вид спирали.

Другие полезные инструменты включают брызговик или сливной щиток. Они располагаются на чаше во время работы миксера и предотвращают разбрызгивание ингредиентов.Некоторые бренды также продают стеклянные чаши в дополнение к нержавеющей стали. В стеклянной миске вы можете лучше видеть смешанные ингредиенты, но они, естественно, более хрупкие.

Как пользоваться настольным миксером и ухаживать за ним

  • Проверьте зазор между лопаткой и дежой. Дно венчика не должно касаться дна чаши, но и не должно находиться слишком далеко от него. Если это правильно, значит лучше перемешивать и меньше останавливаться на чистке шпателем. В руководстве приведены инструкции по выполнению регулировки.
  • Прежде чем принять решение об удвоении (или даже утроении) рецепта, загляните в руководство пользователя миксера, чтобы узнать, сколько фунтов муки может обрабатывать ваше устройство одновременно.
  • Если в вашем миксере специально не предусмотрена функция плавного пуска, всегда начинайте смешивание с низкой, а затем увеличивайте скорость до более высокой, чтобы избежать разбрызгивания.
  • Не поддавайтесь соблазну использовать лопатку во время работы миксера, даже если в рецепте сказано, что нужно постоянно чистить во время взбивания. Если вы сначала не остановите миксер, лопатка может застрять в насадке, и вы получите взбивалку или венчик, которые не имеют формы.
  • Для получения самых густых и пушистых взбитых сливок охладите миску и венчик перед взбиванием.
  • После того, как вы закончите перемешивание, приподнимите взбиватель или венчик немного над поверхностью продукта и включите миксер сначала на низком, затем на высоком уровне, чтобы удалить излишки смеси.
  • Обратитесь к руководству, чтобы узнать, какие детали можно мыть в посудомоечной машине. Если вы проигнорируете его совет, вы можете получить обесцвеченные или поврежденные детали.

Когда заменять настольный миксер

Гарантия на настольные миксеры составляет от одного до пяти лет.Но, как правило, срок службы мелкой кухонной техники составляет от 6 до 10 лет. По оценкам KitchenAid, настольные миксеры собственного производства будут работать как минимум 15 лет, в то время как многие владельцы KitchenAid сообщают, что используют свои миксеры намного дольше. Фактически, многие люди заменяют свои настольные миксеры KitchenAid потому, что их больше интересуют современные цвета, а не потому, что их машины перестали работать.

Вам может быть предложена расширенная гарантия, но мы не думаем, что их стоит покупать. Любые затраты на ремонт, которые вы понесете в течение срока службы миксера, вероятно, будут меньше стоимости гарантии.

Если ваш стационарный миксер перестает правильно перемешивать, вероятно, проблема в том, что необходимо отрегулировать напор. Это исправление, которое вы легко можете сделать самостоятельно, следуя инструкциям в руководстве. Необычный шум — признак того, что детали нуждаются в смазке или что червячную передачу необходимо заменить. Это относительно недорогой ремонт, который стоит сделать, чтобы продлить срок службы вашего миксера. Однако, если ваш миксер перестает работать, возможно, вышел из строя мотор. Помните, что если вы назвали цену, равную 50% стоимости новой модели, пора покупать новую.

Вы можете найти новый стационарный миксер, который лучше соответствует вашим потребностям, и на рынке есть модели меньшего и большего размера. Будь вы случайным изготовителем печенья, который ненавидит выделять много места на столе, или полупрофессиональным пекарем, который хочет замешивать тесто для нескольких буханок одновременно, для вас найдется подходящая модель.

Модели также оснащены удобными новыми функциями, такими как таймеры, индикаторы и указатели скорости, прямо на корпусе миксера. Помимо KitchenAid, другие производители регулярно представляют новые цвета, которые могут мгновенно обновить вашу кухню.Нет нужды довольствоваться зеленым авокадо, золотом урожая или простым миксером для ванили.

Узнайте больше о нашем охвате бытовой техники:

Лучшие холодильники | Лучшие газовые плиты | Лучшие электрические плиты | Лучшие посудомоечные машины | Лучшие стиральные машины | Лучшие сушилки для одежды | Лучшие пылесосы | Лучшие микроволновые печи | Лучшие грили | Лучшие хлебопечки | Лучшие блендеры | Лучшие кофеварки | Лучшие кофемашины эспрессо | Лучшие кухонные комбайны | Лучшие соковыжималки | Лучшие фритюрницы | Лучшие кофеварки Cuisinart | Лучшие обогреватели для патио | Лучшие солнечные фонари | Лучшие кулеры | Лучшие надувные джакузи

Лучший коммерческий миксер 2021 года

Когда дело доходит до коммерческой выпечки и приготовления пищи, важным инструментом на кухне является миксер.Коммерческий миксер, как правило, больше и мощнее, чем традиционный миксер для домашнего использования.

Отличный коммерческий миксер сэкономит ваше время на кухне и прослужит вам при интенсивном использовании.

Отличным миксером также будет тот, который сэкономит вам место на прилавке за счет дополнительных принадлежностей и приспособлений, которые сделают машину более универсальной.

Сюда могут входить крючки для теста, двойные венчики, венчики, плоские венчики и многое другое. Если у вас есть ресторан, кейтеринговая компания или компания по производству продуктов питания, или если вы серьезный домашний пекарь, который ищет миксер более высокого качества, подумайте об использовании одного из 10 лучших коммерческих миксеров в этом списке.

Если вы работаете в сфере питания, в ресторане, работаете в столовой или продаете и раздаете еду гостям, вам следует приобрести коммерческий миксер.

Эти миксеры безопасны для коммерческого использования, поэтому вы можете быть на 100% уверены, что ваши продукты пригодны для употребления и вкусны.

Хороший миксер для профессионального использования сможет выполнять задачи многих других машин, которые уже могут быть у вас на кухне. Чтобы сэкономить ваше время, место и, в конечном итоге, деньги, подумайте о покупке одного из этих коммерческих миксеров с самым высоким рейтингом, представленных ниже.

Посмотреть лучший коммерческий миксер

Коммерческий миксер: руководство покупателя

Почему стоит покупать коммерческий миксер и на что обращать внимание

Коммерческий миксер — отличное вложение для любого предприятия или компании, работающей в сфере пищевых продуктов. Миксеры универсальны, позволяя замешивать тесто, смешивать ингредиенты, месить овощи, делать тесто для торта или взбивать яйца с помощью одной машины.

Если вы работаете в бизнесе, вы знаете, что время — деньги, и отличный миксер должен сделать приготовление пищи и выпечку намного более эффективными, чтобы вы могли максимально эффективно проводить время на кухне.

Чтобы убедиться, что вы покупаете идеальный коммерческий миксер, отвечающий вашим потребностям, важно помнить об определенных факторах.

Вместимость коммерческого миксера

Ваши требования к емкости дежи будут сильно отличаться в зависимости от того, как работает ваш бизнес. Если вы управляете рестораном, в котором все готовят свежим, возможно, вам подойдет чаша меньшего размера.

С другой стороны, если вы готовите сразу огромные партии еды для продуктов или общественного питания, возможно, рассмотрите возможность использования миксера с большей емкостью чаши.

Принадлежности и приспособления, входящие в комплект миксера

Принадлежности и приспособления существенно влияют на универсальность вашей машины. Дополнения, которые могут поставляться с миксером, могут включать крючок для теста, двойной или плоский венчик, венчик и т. Д. Некоторые из них также будут включать в себя насадки для измельчения и измельчения мяса.

Чтобы ваш миксер мог выполнять все задачи, необходимые для ваших целей, обратите внимание на входящие в комплект аксессуары, мешалки и насадки.

Смеситель — отличный инструмент для любой коммерческой кухни. Это чрезвычайно универсальный кухонный инструмент, который позволит вам сэкономить время и деньги. Подумайте о покупке одного из лучших коммерческих миксеров, перечисленных выше, чтобы сделать приготовление пищи менее утомительным.

5 обзоров лучших стационарных миксеров 2021

амазонка

Использование электрического миксера обеспечивает легкие и воздушные коржи, воздушные взбитые сливки и бархатистую глазурь — плюс это быстрее, чем бесчисленное перемешивание, и намного легче для ваших бицепсов.В отличие от ручных миксеров, настольные миксеры освобождают вас для выполнения других задач, а они делают работу.

Лаборатория кухонной техники и технологий Института хорошего домашнего хозяйства оценивает настольные миксеры на предмет того, насколько хорошо они смешивают тесто для торта и печенья, замешивают тесто для хлеба, взбивают сливки и яичные белки. Мы также следим за простотой использования, проверяя тщательность руководства пользователя, как вы собираете взбиватели и миксерную чашу, насколько просты элементы управления и, конечно же, насколько легко чистить каждый миксер.

Вот модели, которые превосходят остальных — и далее мы также объясним разницу между некоторыми из самых продаваемых миксеров KitchenAid, которые вы, возможно, наблюдали в последнее время!

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Лучший стационарный миксер

Artisan Design Series 5-Qt. Смеситель Помощь по кухне williams-sonoma.com

449,95 долл. США

Это непревзойденный образец столешницы не зря: KitchenAid ничего не может сделать! Обратитесь к чемпиону нашего теста, чтобы получить такое гладкое тесто для печенья, тесто для торта и идеально взбитые яичные белки.Он поставляется с отличной базой, плюс вы можете добавить аксессуары , такие как макаронная машина, спирализатор или соковыжималка . Не говоря уже о том, что теперь есть 30 интересных цветовых вариантов на выбор; плюс возможность гравировать его и выбирать из 15 различных дизайнов чаш. Серьезно, когда дело доходит до мощности микширования, эта пятилитровая классика не имеет себе равных.

  • Тесты Aced Lab по всем направлениям, от теста для печенья до яичных белков
  • Множество вариантов цвета, крепления и индивидуальной настройки
2

Стационарный миксер с лучшим соотношением цены и качества

7-скоростной стационарный миксер Гамильтон Бич амазонка.ком

Этот бюджетный вариант Hamilton Beach был среди самых доступных моделей, которые мы тестировали, и получил высокий балл почти в каждой оценке . Наши профессионалы в области кухонной техники были впечатлены его способностью взбивать нежные яичные белки до жестких пиков и быстро (и равномерно) замешивать хлебное тесто. Он поставляется с ручкой сверху, чтобы очень легко поднять голову, а также присасывается к столешнице, поэтому она остается на месте, когда вы смешиваете. Все насадки можно мыть в посудомоечной машине.

  • Замешивает хлебное тесто и взбивает яичные белки
  • Присоски к столешнице для надежной работы
  • Бюджетный
3

Лучший настольный миксер

6-Qt.Профессиональный миксер с подъемником для чаши Помощь по кухне amazon.com

529,99 долл. США

Стационарный миксер KitchenAid Bowl Lift Professional серии 600 — это o — один из самых больших и мощных миксеров на рынке, , но его производительность немного уступает меньшим (и более доступным) моделям в семействе миксеров KitchenAid. Однако в нашем тесте он все еще был лучшим продуктом, и, безусловно, стоит подумать, если вы запекаете в больших количествах.

  • Мощный и большой
  • Отлично подходит для заядлых пекарей
4

Лучший компактный настольный миксер

Мини настольный миксер Artisan Помощь по кухне уильямс-сонома.ком

319,95 долл. США

Если вы ищете настольный миксер меньшего размера, эта модель KitchenAid — это то, что вам нужно. Он на 25% легче и занимает на 20% меньше места на столе , чем классический, но не снижает производительности: от взбивания яичных белков до жестких пиков до вспашки тяжелого овсяного теста с изюмом для печенья — он прошел испытания на смешивание в нашей лаборатории. Mini оснащен чашей емкостью три с половиной литра с насадкой для взбивания, венчиком и крючком для теста (и все еще может вместить все эти забавные аксессуары).

  • Меньшая занимаемая площадь, но без снижения производительности
5

Лучший универсальный настольный миксер

Стационарный миксер SM-50TQ Cuisinart amazon.com 249,95 долл. США

199 долларов.95 (скидка 20%)

Этот настольный миксер может решить любые ваши задачи — от складывания до выпечки хлеба из тяжелого теста. Он имеет 12 настроек скорости, которые легко выбрать поворотом диска. Самая низкая настройка очень щадящая, а самая высокая подходит для нанесения последних штрихов на взбитые сливки. Чаша легко крепится к основанию, как и насадки на головку миксера. В наших тестах венчик взбивал превосходные воздушные яичные белки и сливки, которые не просачивались.Он также очень хорошо справился с рецептом печенья-монстра, а также с тестом из мультизернового хлеба.

Несколько насадок можно купить отдельно для этого стационарного миксера, в том числе ролик и нож для макаронных изделий, спирализатор и производитель мороженого, который мы любим. Нам особенно нравится использовать насадки для мороженого на настольных миксерах, потому что вы можете увеличить скорость, чтобы сделать мороженое более пушистым. Насадка для мороженого также оснащена уникальной лопаткой для измельчения фруктов, поэтому вы можете приготовить все натуральные сорбеты.

  • Впечатляющая производительность по приятной цене
  • Полезные насадки для макарон, мороженого и др.
Бетти Голд, Институт хорошего домашнего хозяйства Старший редактор и аналитик по продуктам, Лаборатория кухонной техники и технологий Бетти Голд получила степень бакалавра наук в области пищевых продуктов и питания в Нью-Йоркском университете, а до того, как присоединиться к Good Housekeeping, она работала с Фондом Джеймса Берда и другими ведущими брендами продуктовых СМИ, такими как Bon Appétit, Food Network Magazine и The Martha Stewart. Показать.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучшие настольные миксеры 2021 — для выпечки хлеба, тортов и др.

  • Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

  • Лучший настольный миксер — это кухонный гарнитур, который на вес золота, а это о многом говорит, потому что он часто бывает тяжелым! Эти миксеры поставляются с насадками для взбивания, взбивания, замешивания и складывания, а некоторые из наших лучших продуктов от KitchenAid и Bosch даже имеют дополнительные насадки для приготовления макаронных изделий и даже для обработки пищевых продуктов.

    Посмотрите лучшие кухонные комбайны, чтобы узнать больше о кухне

    Многие из лучших настольных миксеров созданы, чтобы отлично смотреться на любой кухонной стойке.Вот почему вы найдете классический миксер KitchenAid или Kenwood в доме вашего любимого знаменитого шеф-повара и даже на Great British Bake-Off. Что ж, мы опробовали все лучшие настольные миксеры в этом руководстве на практике, и вы можете продолжать читать все наши мысли и оценки подробно.

    Зачем мне настольный миксер?

    Стоячие миксеры

    выглядят хорошо, но они также важны для того, чтобы вывести мышечную нагрузку даже из самых сложных рецептов. Любой, кто потратил десять минут на замешивание теста для хлеба или ручное взбивание теста, знает, что это большая работа рук.Лучший стационарный миксер не только сделает это намного быстрее, но и часто будет работать лучше благодаря диапазону доступных скоростей, а также ассортименту насадок, специально созданных для выпечки.

    Вы можете выбрать культовые миксеры от KitchenAid и Kenwood, но в нашем руководстве также представлены некоторые варианты от Cuisinart и Bosch. Есть даже миксер от Morphy Richards, который технически не является настольным миксером, но действительно поразил нас во время тестирования благодаря своему интеллектуальному и компактному дизайну.

    Какой настольный миксер самый лучший?

    Из всех протестированных нами настольных миксеров наш лучший выбор — настольный миксер Kenwood kMix . Он выпускается в различных классических цветах, а стеклянная чаша предлагает отличное соотношение цены и качества, если учесть качество дизайна.

    Если вам нужен недорогой стационарный миксер или у вас мало места для работы, Morphy Richards MixStar действительно превосходит его по мощности и цене.

    Лучшие настольные миксеры 2021

    1.Настольный миксер Kenwood kMix

    Лучший настольный миксер, простой в использовании

    Мощность: 1000 Вт
    Настройки скорости:
    6
    Вместимость:
    5-литровая миска для смешивания
    Причины для покупки:
    Функция складывания означает, что вы можете делать деликатные смеси, такие как бриошь
    Причин, которых следует избегать: Он весит более 10 кг, поэтому он довольно тяжелый для миксера

    Независимо от того, новичок вы, пекарь или более опытный, настольный миксер kMix подойдет каждому.Мало того, что им невероятно легко управлять с шестью скоростями и возможностью складывания, но и его пятилитровая термостойкая стеклянная чаша также позволяет вам точно видеть, что происходит внутри. Это избавляет от надоедливых комков муки. Он также оснащен двигателем мощностью 1000 Вт, предназначенным для обработки до 1,35 кг сложного теста. С другой стороны, благодаря металлическому корпусу это еще один тяжелый миксер — 10,9 кг.

    Во время тестирования настольный миксер kMix не требовал особых усилий и уверенно держался на столешнице даже на высоких скоростях.Из него получилось все, от легких пушистых пончиков до хрустящего безе и густых взбитых сливок для павлова.

    Еще одним плюсом является широкий спектр совместимых насадок, в том числе устройство для нарезки макарон, мельница для нарезки кубиков и машина для приготовления спагетти. Поставляется в четырех цветах, все детали можно мыть в посудомоечной машине.

    Рейтинг Ideal Home: 5 из 5 звезд

    См. Полный обзор настольного микшера Kenwood kMix

    2. Морфи Ричардс MixStar

    Лучший настольный миксер для небольших кухонь

    Изображение предоставлено: Морфи Ричардс

    Мощность: 650 Вт
    Настройки скорости: 6
    Емкость: Чаша 4 литра
    Причины для покупки: Это настоящая экономия места и очень эффективная машина, учитывая ее низкую мощность
    Причины, которых следует избегать: В нем отсутствует классический вид настольного миксера

    При тестировании нам понравилось, насколько легко можно замешивать хлеб, делать пирожные и взбитые сливки с помощью Morphy Richards MixStar.Этот миксер более шумный, чем некоторые, и ему также не хватает того классического дизайна с наклонной головкой, который многим так нравится в настольном микшере. Если это не тот внешний вид, который вам нужен, это чрезвычайно способная модель. Он поставляется со встроенным таймером, который позволяет вам идеально планировать свои действия по выпечке, а его скоростной набор с шестью пунктами регулируется, что дает вам полный контроль над микшированием.

    MixStar получает питание от центральной колонны, которая выходит из его основания. К нему вы можете прикрепить венчик, крюк для теста или плоскую насадку для взбивания, которые работают на зубчатом колесе и вращаются вокруг чаши.В отличие от многих настольных миксеров, у которых есть только одна подвесная насадка, у этого микшера их две, что означает, что он может выполнять задачи так быстро, как вам нужно. Все насадки легко хранятся во вставке, которая находится в самой чаше, а это означает, что этот настольный миксер невероятно прост в хранении и значительно менее занимает место, чем другие варианты.

    Рейтинг Ideal Home: 4,5 из 5 звезд

    Прочтите наш полный обзор Morphy Richards MixStar

    3.Bosch MUM59340GB

    Стационарный миксер по выгодной цене

    Мощность: 1000 Вт
    Настройки скорости:
    7
    Вместимость:
    Смесительная чаша 3,9 литра
    Причины покупки:
    Поставляется с измельчающими дисками, мясорубкой, прессом для цитрусовых и блендером
    Причины, которых следует избегать: Огромное количество комплекта означает, что вам понадобится место для его хранения

    Это настольный миксер для поваров, которые хотят прогрессировать от приготовления упругого сэндвича Victoria до выпечки того, чем были бы восхищены судьи Great British Bake Off.Причина в том, что это больше, чем стационарный миксер. Он не только поставляется с дисками для измельчения, мясорубкой, прессом для цитрусовых и блендером (и может поворачиваться в три положения, чтобы вы могли их использовать), но и в режиме настольного миксера взбивает, смешивает, взбивает и замешивает как профессионал.

    Внутри дежи миксера объемом 3,9 литра достаточно места для замешивания до 2 кг теста с помощью крючка для замеса. У него даже есть «дефлектор теста», чтобы предотвратить утечку любой смеси. Во время тестирования тесто наматывалось на крючок, но его легко снять.Блендер также работал хорошо, не теряя мощности — обычная проблема с насадками.

    Когда вы закончите готовить бурю, шнур настольного миксера MUM5 автоматически втягивается. Все аксессуары, кроме мясорубки, можно мыть в посудомоечной машине и есть сумка для хранения. Очевидным недостатком этого микшера является огромное количество комплектов для хранения, но если вы захотите освободить место, вы будете вознаграждены.

    Рейтинг Ideal Home: 5 из 5 звезд

    4.Прецизионный настольный миксер Cuisinart

    Лучший стационарный миксер для больших объемов

    Мощность: 500 Вт
    Настройки скорости:
    12
    Вместимость:
    Чаша из нержавеющей стали 5,2 л
    Причины купить:
    С 12 скоростями идеально подходит для замеса теста
    Причин, которых следует избегать: выходная мощность, чем у большинства, поэтому иногда может возникнуть проблема

    Прецизионный настольный миксер мощностью 500 Вт, отлично подходящий для пекарей и больших семей, удивительно вместителен.Несмотря на стандартную площадь основания, его 5,2-литровая чаша из нержавеющей стали обеспечивает большую вместимость, чем вы ожидаете от модели такого размера. Это означает, что вы можете замесить до 1,2 кг теста, взбить 1,4 литра сливок или взбить 12 яичных белков за одну загрузку.

    Есть 12 скоростей, от легкого перемешивания (которое мы сочли бесценным для начала замешивания теста) до быстрого взбивания, которое избавляет от усилий при приготовлении безе. Смеситель немного трясся на самых высоких настройках, но оставался устойчивым на столешнице.

    Его инструменты — это обычные три инструмента: венчик (единственная часть, которую нельзя мыть в посудомоечной машине), венчик и крюк для теста. Последний был особенно хорош тем, что тесто для хлеба не наматывалось на крючок, а эффективно перемещалось и замешивало его вокруг миски.

    Наш хлеб хорошо поднялся без ручного замешивания. Брызговик и носик, состоящие из двух частей, хотя и были удобной опцией, большую часть времени было неудобно использовать. Он скользил достаточно легко, но каждый раз, когда головка миксера поднималась, приходилось снимать обе секции, что делало очистку чаши более сложной задачей.

    Его характеристики нельзя было винить — наши сахар и масло быстро взбивались, а тесто выглядело хорошо аэрированным. Готовая губка оказалась не такой пушистой, как мы надеялись. Там, где он дает меньше, зависит от эстетики — миксер Precision Stand Mixer доступен только в черном или белом цвете, педаль для подъема головки миксера странно выступает, а циферблат кажется неуклюжим для увеличения или уменьшения скорости.

    Однако, если вы ищете надежную рабочую лошадку миксера и не возражаете против того, чтобы у вас не было яркого прибора, это разумный выбор.

    Рейтинг Ideal Home: 4,5 из 5 звезд

    5. Настольный миксер Artisan, 4,8 л, KitchenAid

    Лучший миксер для выпечки торта

    Изображение предоставлено KitchenAid

    .

    Мощность: 300 Вт
    Настройки скорости:
    6
    Вместимость:
    Чаша 4,8 л
    Причины для покупки:
    Великолепно выглядит, классический вариант, вариант средней цены, бесчисленное количество цветов
    Причины, которых следует избегать: Немного не хватает мотора по сравнению с другими вариантами

    Мы знаем, что вы узнали этого.KitchenAid Artisan — это классика, от Великой британской выпечки до домашней кухни Nigella. Мы проверили его, чтобы убедиться, что он по-прежнему лучший из лучших. Вердикт? Этот стационарный миксер потрясающий и прочный, но двигателя немного не хватает по сравнению с некоторыми другими в нашем руководстве. В этом миксере вы можете приготовить до двух партий хлеба за раз, так что это хороший баланс между размером и емкостью. Чаша также легко прикручивается и имеет ручку. Насадки можно мыть в посудомоечной машине, что нам очень нравится.

    Мы обнаружили, что миксер Artisan работает тихо и эффективно. Также имеется дополнительный экран для разливки для предотвращения брызг, и он по умолчанию поставляется с венчиком, плоским венчиком и крючком для теста. Классический дизайн с откидной головкой подойдет под ваши кухонные шкафы, и, поскольку на выбор так много цветов (не говоря уже о бесчисленных кастомных мисках и других подходящих приборах, таких как блендеры), мы знаем, что он тоже будет хорошо смотреться.

    Это также один из самых тяжелых настольных миксеров на рынке — 11 кг с аксессуарами.Тем не менее, из него получился восхитительный торт, и вы можете купить множество дополнительных насадок, чтобы приготовить макароны, мороженое и даже фаршировать сосисками, если хотите.

    Рейтинг Ideal Home: 4 из 5 звезд

    Прочтите наш полный обзор настольного миксера Artisan на 4,8 л KitchenAid

    6. Стационарный миксер UltraMix от AEG

    Лучший стационарный миксер для полезных принадлежностей

    Мощность: 1200 Вт
    Настройки скорости: 10
    Вместимость: 4.Чаша на 8 литров и чаша на 2,9 литра
    Причины для покупки: Благодаря своей универсальности ее также можно использовать в качестве ролика для макаронных изделий и мясорубки
    Причин, которых следует избегать: При цене чуть менее 350 фунтов стерлингов это серьезное вложение.

    Помимо трех основных инструментов (крюк для теста, венчик, плоский взбиватель), вы также найдете взбиватель SoftEdge для смешивания кремообразных смесей, брызговик с желобом для добавления ингредиентов, дополнительную миску объемом 2,9 литра ( который аккуратно вписывается в его стандарт 4.8-литровая миска для хранения) и крышка, чтобы вы могли тестировать и ферментировать, не удаляя содержимое. Есть даже встроенная подсветка чаши.

    Дизайн UltraMix понравится многим — он доступен в трех цветах с прочной матовой поверхностью и имеет ступицу в передней части устройства, чтобы к нему можно было подключать аксессуары, такие как мясорубка или каток для макаронных изделий. Несмотря на вес 9 кг, он сбалансирован, поэтому не начинает опрокидываться, когда голова поднимается вверх.

    Однако ползунковый переключатель для подъема головки находится на противоположной стороне от регулятора скорости, а это означает, что вам нужно будет дотянуться до каждого, когда вы захотите сменить инструмент или снять дежу.

    Стационарный миксер не экономит на мощности и производительности — его двигатель мощностью 1200 Вт взбивал яичные белки до жестких пиков всего за несколько минут, а приготовление бисквитного пирога было легким. Взбивание сливочного масла и сахара для теста было быстрым и не требовало соскабливания, а готовый бисквит был легким и упругим — свидетельство того, сколько воздуха удалось включить в UltraMix.

    Там, где это не так хорошо, было с хлебным тестом. Крючок перемешивал его достаточно легко, но вместо того, чтобы месить шарик вокруг миски, тесто имело тенденцию наматываться на крючок.Это означало, что перед выпечкой нам все еще приходилось месить вручную, но, тем не менее, хлеб поднялся и выпекся хорошо.

    Рейтинг Ideal Home: 4,5 из 5 звезд

    7. Smeg SMF03

    Лучший настольный миксер для ретро-дизайна

    Мощность: 8 00 Вт
    Настройки скорости:
    10
    Вместимость:
    Чаша из нержавеющей стали 4,8 л
    Причины купить:
    Мы не можем устоять перед ретро-взглядом
    Причины, которых следует избегать: Это дорого вариант

    В дизайне Smeg, вдохновленном 1950-ми годами, нет ничего лучше, чем для чего-то, что заметно отличается от обычных серийных миксеров.Он не только будет выделяться на вашей столешнице кремовым, черным или красным цветом, но и его пышные формы также дополнят любую другую ретро-кухонную технику, которая у вас может быть.

    Этот стильный миксер мощностью 800 Вт имеет 10 скоростей, с плавным пуском, предотвращающим выброс ингредиентов из дежи, в сочетании с дежой из нержавеющей стали объемом 4,8 литра. У чаши есть ручка, поэтому ее легче прикрепить к основанию и снять. Его хватает на 12 яичных белков, литр сливок, 2 кг теста для торта или 1.Хлебное тесто 8кг.

    Спереди у него есть розетка, к которой можно подключить дополнительные кухонные инструменты, такие как мясорубка, нож для спагетти, мороженица или слайсер / терка, так что вы можете расширить его возможности по приготовлению пищи.

    Во время тестирования этот настольный миксер был прост в использовании, он идеально взбивал яйца и сахар. Его трехлучевой венчик с гибкими краями был разработан так, чтобы дотрагиваться до всех сторон дежи. Вам не нужно постоянно останавливать машину, чтобы царапать стены или основание.

    Мотор немного напрягся при работе с более твердыми рецептами, такими как тесто для хлеба, но это было решено добавлением жидкости.Очистить после этого было несложно — все детали можно мыть в посудомоечной машине, за исключением брызговика и проволочного венчика, которые можно было быстро мыть вручную.

    Этот элегантный миксер определенно станет классикой дизайна будущего, но, учитывая его цену, он, вероятно, больше подойдет опытным поварам, которым понравится разнообразие аксессуаров, чем новичкам.

    Рейтинг Ideal Home: 4 из 5 звезд

    8.

    Go Create Stand Mixer by Russell Hobbs

    Лучший бюджетный стационарный миксер

    Мощность: 1000 Вт
    Настройки скорости:
    10
    Вместимость:
    5-литровая чаша
    Причины купить:
    При цене менее 90 фунтов стерлингов это выгодная сделка
    Причины, которых следует избегать: Чаша и венчик имеют пластиковая основа, которая не слишком прочная.

    Более традиционный квадратный внешний вид заставит вас провести пальцем влево на настольном микшере Go Create.Но за серьезным пластиком скрывается хороший, но доступный помощник. Между этой и более премиальной моделью есть заметные различия — чаша из нержавеющей стали имеет пластиковую основу, как, например, венчик, — но помимо этого здесь есть все, что вам нужно для выпечки.

    Три инструмента, надвижная защита от брызг с разливочным носиком, мощный двигатель мощностью 1000 Вт и 10 скоростей. Есть даже импульс на циферблате, который обеспечивает всплеск максимальной скорости для завершения миксов.

    Преимущество меньшего количества металлических элементов (даже взбивалка из стекловолокна) заключается в том, что все детали можно мыть в посудомоечной машине.Это делает его незаменимым в загруженном семейном доме, к тому же он легче, чем литые под давлением модели. Таким образом, вы можете перемещать его, не напрягаясь под весом. Еще один плюс миксера — это просторная пятилитровая чаша миксера, в которую легко помещается хлебное тесто, тесто для торта или яичные белки, не выбрасывая ничего.

    Есть пара причуд. Миксер был очень шумным на максимальных оборотах, а пружина у нового была сильной, поэтому вам нужно будет держать голову, когда вы ее поднимаете, или она дергается. Однако производительность оказалась на удивление эффективной для машины этой ценовой категории.

    Он взбивал наши яичные белки до твердого состояния примерно за четыре минуты. Он замешивал и замешивал хлебное тесто вокруг миски, не наматывая его на крючок (в результате получился хорошо поднявшийся хлеб), и смешал масло и сахар до бледно-кремовой консистенции.

    Мы заметили несколько полосок сливочного масла в тесте для бисквитов после смешивания и соскабливания, но пирожные были светлыми с золотистыми упругими верхушками.

    Рейтинг Ideal Home: 4 из 5 звезд

    Что следует учитывать при покупке стационарного миксера

    Изображение предоставлено Оливером Гордоном

    Сколько я должен потратить на миксер?

    Это зависит от того, покупаете ли вы стационарный миксер для длительного использования.Базовые миксеры можно купить по цене от 50 фунтов стерлингов. Но для того, что будет длиться, стоит как минимум 100 фунтов стерлингов. Помимо 150 фунтов стерлингов, вы в основном платите за больший выбор цветов и стилей, дополнительных функций или аксессуаров. Более дорогие миксеры, как правило, имеют более прочную конструкцию, чтобы гарантировать, что они будут взбивать и взбивать в течение десятилетий.

    Какие насадки для настольных миксеров доступны?

    Настольные миксеры

    часто имеют более одного выпускного отверстия — основное выпускное отверстие используется для вращения инструмента в дежи.Дополнительные обычно расположены в передней части машины или на верхней части рычага. Они позволяют подключать насадки, превращая простой настольный миксер в многофункционального помощника на кухне. Стандартные насадки для миксера включают кувшин блендера для приготовления смузи и супов или измельчения льда, а иногда и кухонный комбайн для нарезки, терки и измельчения.

    Большинство производителей предлагают на продажу различные насадки для настольных миксеров. К ним относятся ролики для изготовления макаронных изделий и специализированные машины для приготовления равиоли.Существуют также мясорубки или измельчители для обработки мяса, слайсеры, чаши для предварительного замораживания мороженого, мельницы, спирализаторы и соковыжималки. Аксессуары и насадки могут занять изрядное количество места на вашей кухне. Ищите модели, в которых аксессуары можно хранить внутри чаши или в комплекте с ящиком для хранения. Так вы не потеряете комплект в задней части шкафа.

    Каковы основные характеристики стационарного миксера?

    • Вместимость чаши: В отличие от некоторых небольших бытовых приборов, мощность которых может быть приблизительным показателем мощности машины, когда дело доходит до настольных миксеров, лучше покупать более ощутимые функции.Емкость чаши — хорошее место для начала. Некоторые из них могут быть всего 3,3 литра, но в среднем от 4 до 5 литров. Чаши большего размера (более шести литров) идеально подходят для пекарей. Чаши обычно изготавливают из нержавеющей стали (более дешевые модели могут иметь пластиковую основу). Но они также могут быть сделаны из стекла, что позволяет вам следить за ингредиентами, когда они смешиваются.
    • Инструменты: Большинство миксеров в стандартной комплектации имеют три инструмента. Воздушный венчик для взбивания сливок, яиц и легких смесей, крючок для теста для замешивания хлеба и взбиватель для жидкого теста, бисквитного теста и общего замешивания.Это также может быть флекси или скребковый венчик — инструмент с силиконовым ободком, который помогает соскребать миску во время перемешивания. Еще один распространенный аксессуар — это брызговик, который необходим для предотвращения утечки содержимого чаши во время интенсивного перемешивания.
    • Скорость: В большинстве стационарных миксеров используется планетарное перемешивание. Это означает, что инструмент вращается по орбите, в то время как рука движется вокруг чаши. Это действие должно означать, что смесь перемещается к середине чаши, а не разбрасывается в стороны.У каждого микшера будет диапазон скоростей, управляемых ползунком или диском. Это позволяет постепенно набирать нужную скорость.
    • Функции медленного старта и паузы: Также может существовать медленный «плавный старт» для предотвращения вспучивания мелких ингредиентов, таких как мука, до того, как скорость возрастет. Еще одна полезная функция — функция паузы. Это остановит машинное перемешивание, чтобы вы могли добавить ингредиенты, прежде чем вернуться к той же скорости. Некоторые миксеры также могут иметь предустановленные программы для таких продуктов, как пирожные или функции нежной «складки».
    • Дополнительные аксессуары: Другие дополнительные устройства для настольного миксера включают встроенное освещение, поэтому у вас будет лучший обзор изнутри чаши. Таймер обратного отсчета, который помогает предотвратить чрезмерное перемешивание, и датчики, которые помогают поддерживать скорость миксера при работе с более тяжелыми грузами.

    Какие еще ключевые вопросы мне нужно задать о настольных миксерах?

    Изображение предоставлено: Саймон Уитмор

    1. Можно ли мыть детали смесителя в посудомоечной машине?

    В то время как чаша, которую можно мыть в посудомоечной машине, обычно входит в стандартную комплектацию, убедитесь, что аксессуары тоже есть, прежде чем ставить их рядом.Насадки для венчика часто приходится мыть вручную. Высокие температуры могут привести к повреждению пластика.

    2. Что с запасными частями?

    Запасные части могут быть полезны, если у вас насыщенный день выпечки. Так что ищите производителей, которые предлагают дополнительные чаши и насадки.

    3. Где я могу хранить микшер?

    Подумайте, где будет жить ваш стационарный миксер. Если он находится на столешнице, найдите дизайн, который подходит по оттенку к вашей кухне и подойдет под навесные шкафы.Если он предназначен для шкафа, выберите достаточно легкий, чтобы его можно было поднимать и выдвигать. Некоторые настольные миксеры из литого металла могут быть тяжелыми и громоздкими.

    4. Как убрать провода?

    Пытаетесь избежать слишком большого количества выводящих проводов на столешнице? Обратите внимание на машины с удобным хранением кабеля.

    Лучший коммерческий миксер 2021 года — Лучшие обзоры

    Коммерческие миксеры являются одним из тех кухонных приборов, которые значительно улучшают установку для приготовления пищи.В то время как стандартные миксеры обеспечивают максимальную эффективность и ускоряют производство, коммерческие версии имеют значительно более мощные двигатели, чтобы выдерживать годы интенсивной эксплуатации.

    Сразу приходят на ум такие имена, как KitchenAid, Cuisinart и Bosch. Но какой микшер в конечном итоге получает звание лучшего коммерческого микшера?

    Мы протестировали множество продуктов на предмет их ценности, универсальности и долговечности, чтобы составить это исчерпывающее руководство по лучшим миксерам для коммерческого использования, присутствующим сегодня на рынке.

    Давайте выясним, как мы пройдемся по ним и найдем идеальный для вас…

    Лучшие 9 лучших коммерческих миксеров Обзоры

    1 Настольный миксер KitchenAid Professional 600, 6 кварт, Nickel Pearl (обновленный) — Лучшая коммерческая реклама Kitchenaid Смеситель

    Настольный миксер KitchenAid Professional 600, возможно, один из самых популярных на рынке. Смешиваете ли вы выпечку или пикантные пельмени, это прекрасное устройство является лучшим, а ценовой диапазон отремонтированной модели делает его еще более привлекательным.

    Теперь, отремонтированный за половину стоимости новых моделей KitchenAid 600, наконец-то появился доступный способ улучшить домашнее смешивание. На эти миксеры предоставляется шестимесячная гарантия, и они модернизируются до новых условий и доступны в девяти оттенках различных металлических и матовых тонов.

    Универсальность и практичность…

    В набор входит миска для смешивания объемом 6 литров с ручкой из нержавеющей стали, венчик с проволокой, плоский венчик и крюк для теста.

    Двигатель мощностью 575 Вт может похвастаться десятью уникальными скоростями и может справиться с самыми разнообразными проектами микширования, как чемпион. Он может смешать до 14 чашек муки одновременно, так что не стесняйтесь удваивать, утроить или даже учетверить рецепты печенья.

    Самый мощный…

    Смеситель KitchenAid Professional 600 известен как , самый мощный из всех миксеров KitchenAid и способный выполнять медленную интеграцию вплоть до быстрого взбивания сливок. Примечательно, что функция плавного пуска обеспечивает более плавный запуск без всплесков цветов или просыпания.Крюк PowerKnead Spiral Dough под торговой маркой также имеет большое значение, когда дело доходит до приготовления хлеба, теста для пиццы или лепешек.

    Когда дело доходит до этого, по этой цене вам лучше купить менее уважаемый бренд, чем отремонтированный продукт. Этот миксер может не прослужить более года, а также отсутствует ручка на подъемном рычаге. Если вам действительно нужен самый мощный миксер KitchenAid на рынке, его нужно покупать новым.


    Наш рейтинг: (4,6 / 5)

    Плюсы

    • 575 Вт.
    • Десять настроек скорости.
    • Девять цветовых вариантов.
    • Медленный запуск снижает беспорядок.
    • Включает миксерную чашу на 14 чашек.
    • Включает спиральный крючок для теста.

    Минусы

    • Не включает ручку для рычага подъема дежи.
    • Отремонтированные предметы разного качества.

    2 Коммерческий стационарный миксер Uniworld 10QT, одобренный ETL, модель UPM-10E — лучший коммерческий настольный миксер

    Коммерческий настольный миксер Uniworld 10QT, одобренный ETL, модель UPM-10E — это здоровенный планетарный миксер, созданный для работы в условиях высокого давления.Благодаря большому количеству мощности и дополнительным аксессуарам, он хорошо оборудован для обработки больших партий теста.

    Uniworld отвечает всем требованиям безопасности ETL для длительного длительного использования в коммерческих средах. Созданный с зубчатыми колесами из легированной стали и двигателем мощностью 0,5 л.с., этот миксер, несомненно, выдержит испытание временем. Он отлично справляется с постоянным использованием, не становясь жертвой износа.

    На удивление тихо…

    Несмотря на привлекательность этого миксера для тяжелых условий эксплуатации, он удивительно тихий, , что делает его идеальным для использования в небольших пекарнях с открытыми кухнями.При емкости в десять литров достаточно места, чтобы взбивать большие партии теста за один присест.

    Планетарные миксеры лучше всего работают как миксеры теста, так как все ингредиенты проходят мимо перемешивающего элемента. Обычно они имеют меньше настроек скорости, но очень эффективны при выполнении таких трудоемких задач, как смешивание и замешивание.

    Что в коробке?

    Чаша из нержавеющей стали, плоский взбиватель, приспособление для взбивания из нержавеющей стали, крюк для теста и защитный кожух.Если этого недостаточно, можно также приобрести приспособление для измельчения, S-нож, держатель диска и терку / измельчитель S / S, чтобы повысить эффективность использования.

    При весе 215 фунтов этот миксер не предназначен для традиционного домашнего использования, но отлично подходит для коммерческих помещений. Он имеет три скорости смешивания и широкие возможности для настройки использования в соответствии с потребностями рабочей среды.


    Наш рейтинг: (4,5 / 5)

    Плюсы

    • Десять квартовая емкость.
    • 110 В при мощности ½ л.с.
    • Шлифовальные и измельчающие насадки.
    • Сверхпрочная конструкция.
    • Тихая работа.
    • Планетарный тип микширования.
    • Три скорости смешивания.

    3 Bosch MUM6N10UC Универсальный настольный миксер, 800 Вт, 6,5 кварты — лучший настольный миксер для домашнего использования

    Стационарный миксер Bosch Universal Plus предлагает уникальный стиль смешивания в незаметной машине. Работая снизу вверх, этот пластиковый прибор более эффективен, чем кажется.

    На 6.5 литров, он занимает гораздо меньше места на прилавке и его легче хранить, чем миксеры KitchenAid и Uniworld. Его пластиковая конструкция, не содержащая бисфенола А, дополнительно облегчает нагрузку и облегчает доступ к миксеру широкому кругу пользователей.

    Достаточно места…

    Bosch Universal Plus, возможно, не идеален для пекарен или коммерческих помещений, но он обладает большой мощностью и удобством использования в более доступном домашнем миксере. Способность замешивать до 14 буханок хлеба или 24 дюжины печенья, среднестатистическому домашнему повару всегда хватает места для замешивания.

    Приводится в движение мощными двойными лопастями с тройным взбиванием по сравнению со средними миксерами, поэтому крутящий момент достаточен для смешивания теста. Ленточный двигатель мощностью 800 Вт способен выдерживать длительное использование и позволяет готовить в небольших или больших масштабах. Нижний стиль смешивания обеспечивает пользователям полный доступ к верхней части миксера, поэтому ингредиенты могут быть добавлены во время работы миксера.

    Что касается принадлежностей…

    В комплект поставки также входит привлекательный набор принадлежностей, отвечающих различным потребностям в выпечке.В комплект для смешивания входят защитное кольцо, защитные проволочные венчики, пластиковый венчик, крюк для теста и расширитель, лопатки для печенья и торта, металлический венчик и скребок для чаши. Эти аксессуары позволяют выполнять разнообразные задачи, такие как домашняя паста, измельчение мяса и взбивание сливок.


    Наш рейтинг: (4.5 / 5)

    Плюсы

    • BPA Бесплатно.
    • Многочисленные качественные аксессуары.
    • Трехлетняя гарантия.
    • Конструкция с открытой чашей без головки.
    • Легко чистится.

    Минусы

    • Пластиковые смесительные элементы менее долговечны, чем металлические.
    • Квадратная форма создает большую площадь на кухне.
    • Меньше настроек мощности, чем у других микшеров.
    • Громче, чем миксер KitchenAid.
    • Дополнительное навесное оборудование стоит дорого.

    4 Настольный миксер KitchenAid Professional 600 KP26M1XER Bowl-Lift Stand Mixer — лучший профессиональный миксер для дома

    Смеситель KitchenAid Professional 600 Series является одним из наиболее широко известных миксеров не зря и работает для среднего домашнего смешивания без особых затрат жалоб.Благодаря ежегодным улучшениям и постоянным инновациям KitchenAid снова и снова показывает, почему это надежный выбор.

    Этот миксер такой же, как и отремонтированные модели, но включает дополнительные аксессуары, такие как плоский венчик и венчик с шестью проволоками. Такие функции, как автоматическое отключение и медленный запуск, помогают повысить эффективность этого знакового смесителя.

    Соотношение цена / качество…

    По сравнению с другими миксерами в том же ценовом диапазоне, KitchenAid 600 имеет более мощный двигатель и предлагает более высокую общую стоимость.Хотя отремонтированный вариант стоит почти вдвое дешевле, он также имеет только половину срока гарантии и предлагает меньше настроек и душевное спокойствие. При этом это не самый сильный коммерческий вариант, и он не соответствует постоянным коммерческим требованиям.

    Для домашних хозяйств, которые много выпекают, не делайте ставку на отремонтированный миксер. Эта версия предлагает все необходимое для домашней выпечки с впечатляющими характеристиками и стилем.


    Наш рейтинг: (4.5/5)

    Плюсы

    • 575 Вт.
    • Десять настроек скорости.
    • 22 варианта цвета.
    • Медленный запуск снижает беспорядок.
    • Включает миксерную чашу на 14 чашек.
    • Включает в себя спиральный крючок для теста, плоский венчик и венчик с шестью проволоками.
    • Автоматическое отключение.

    Минусы

    • В два раза дороже отремонтированных моделей.
    • Не самый мощный мотор на рынке.
    • Двигатель со временем сгорит из-за его легкости.

    5 Обычный коммерческий планетарный миксер на 10 кварт, модель Gem110 от General — лучший коммерческий планетарный миксер

    Есть миксеры, которые выглядят так, как будто они дома на деревенском прилавке, и те, которые подходят для пекарни. Планетарный миксер General Commercial Planetary Mixer 10 Quart 3 Speed ​​является последним.

    Благодаря трем эффективным скоростям, позволяющим использовать идеальный крутящий момент этого внушительного миксера, этот промышленный миксер обладает значительной мощностью.Не нужно беспокоиться о перегорании мотора; Смеситель общего назначения имеет функцию воздушного охлаждения, которая предотвращает перегрев и сохраняет ценность.

    Надежный и надежный…

    Смеситель General ценит воспроизводимую надежность. Его высокоэффективный дизайн был разработан для быстрого выполнения точной работы. Чашу легко открыть, и для облегчения перемешивания к ней можно получить доступ. На корпусе также есть магнитный замок, который предотвращает его запуск, когда детали не закреплены.Это помогает предотвратить несчастные случаи и делает его более надежным в коммерческих помещениях.

    Коммерческий по названию, коммерческий по своему характеру…

    Этот большой миксер высотой два фута и весит около 150 фунтов, поэтому не ожидайте, что его придется перемещать после установки. Он подходит для пекарен, пиццерий и мест, где важны большие объемы производства.

    Лучшая часть? Хотя по размеру и возможностям он очень похож на микшер Uniworld, коммерческий планетарный миксер общего назначения дешевле.Нет необходимости грабить банк, когда такие надежные варианты легко доступны.


    Наш рейтинг: (5/5)

    Плюсы

    • Три скорости
    • Двигатель мощностью 5 л.с.
    • Функция самоохлаждения защищает двигатель.
    • Чаша с легким доступом.
    • Магнитный замок безопасности.
    • Более доступный, чем двигатели такого же размера.

    Минусы

    • Очень большие, 2 фута в высоту и 150 фунтов.

    6 Ankarsrum AKM 6220 Стационарный миксер, Creme — лучший коммерческий миксер для теста

    Стационарный миксер Ankarsrum — это модернизированный миксер нижнего типа, который был разработан специально для работы с тестом. Несмотря на то, что он сделан в основном из пластика, обтекаемый дизайн Anakarsum делает заявление, с которым может соперничать только его производительность.

    Принадлежности включают пластиковый валик для теста, не содержащий бисфен А, крючок для теста, крышку для дрожжей, скребок для теста, двойной взбиватель, а также венчик для печенья, съемный шнур питания, DVD с инструкциями и руководство пользователя.

    Все проще…

    Легкая конструкция упрощает хранение и перемещение по кухне, но пусть это не вводит вас в заблуждение. Остается еще семь литров емкости для замеса, которые могут вместить на десять процентов больше теста, чем Bosch. Кроме того, он значительно тише, чем Bosch, что позволяет использовать его на загруженных домашних кухнях.

    Эта модель производилась с 1940-х годов, и Ankarsrum построил наследие на простых, но элегантных машинах.Его текущее производство включает в себя таймер с наклонной панелью управления для регуляторов скорости. При вращении от 45 до 130 об / мин доступно на настроек больше, чем у любого другого протестированного нами микшера .

    Для улучшения перемешивания хлеба…

    Благодаря специально разработанной ныряющей руке для улучшения перемешивания хлеба, он способен замешивать до шести буханок хлеба за раз. Валик для теста действует как костяшки пальцев, а подпружиненная рука действует как аналоговая версия руки для ныряния.

    Для тех, кто ищет машину, которая выходит за рамки замеса и смешивания, Ankarsrum также может измельчать, измельчать, нарезать и многое другое с помощью дополнительных приспособлений. Эта универсальная машина, известная как «кухонный помощник», представляет собой быстрое и надежное обновление даже для небольших кухонных помещений.


    Наш рейтинг: (4.5 / 5)

    Плюсы

    • Специализируется на замесе теста.
    • Чаша на семь литров.
    • Мотор мощностью 600 Вт.
    • Больше скоростных опций с дисковым управлением.
    • Изготовлен из нержавеющей стали и пластика.
    • Пятилетняя гарантия производителя.

    Минусы

    • Книга рецептов неутешительна.
    • Не до штамма для истинного коммерческого использования.

    7 Смеситель из нержавеющей стали Primo PM-10 — лучший миксер из нержавеющей стали для пекарен

    Другой коммерческий миксер, миксер Primo PM-10 из нержавеющей стали, представляет собой миксер емкостью десять литров с тремя скоростями для быстрого приготовления. работа большими партиями.Он превосходит потребности кухни и соответствует санитарным стандартам cETLus и ETL.

    Созданный для гастрономов, пекарен и других коммерческих предприятий, где производительность является ключевым фактором, миксер Primo хорошо оборудован для удовлетворения коммерческих потребностей.

    Создан для безопасности…

    Благодаря тщательным мерам безопасности, предотвращающим работу, когда детали не заблокированы на месте, он защищает пользователей от надзора. Эти меры безопасности также не позволяют пользователям добавлять ингредиенты во время смешивания из-за предохранительного замка на решетке дежи.

    Подобно смесителям General и Uniworld на 10 кварт, машина оснащена двигателем мощностью 0,5 л.с. с трехступенчатой ​​коробкой передач. Он также совместим с насадками для концентраторов №12 и поставляется с почти идентичными аксессуарами, включая алюминиевый крюк для теста, венчик из нержавеющей стали и плоский алюминиевый венчик.

    Выпечка дома?

    Для серьезных домашних пекарей, которые мгновенно прожигают миксеры KitchenAid, миксер Primo имеет большое значение.Обязательно помните, что этот гигант весит 121,4 фунта, и его будет нелегко перевозить по кухне, если только вы не будете часто печь хлеб и пиццу, это немного перебор. Также важно отметить, что обслуживающий персонал посещает не адреса проживания, а только служебные.

    Благодаря мощным зубчатым колесам и подходящему крутящему моменту для защиты двигателя смеситель Primo равномерно смешивается с исключительной аэрацией . Он немного дороже микшера Uniworld, но имеет более доступные кнопки на боковой стороне устройства.Это идеальный смеситель для прихожей для коммерческих помещений, которым нужен смеситель с простотой использования и высокой производительностью.


    Наш рейтинг: (3,5 / 5)

    Плюсы

    • Двигатель мощностью 5 л.с.
    • Три скорости смешивания.
    • Прочная конструкция.
    • Набор дополнительных принадлежностей.
    • Канадское производство.

    Минусы

    • Дорого.
    • Услуга доступна только в коммерческих помещениях.
    • Гарантия неясная.

    8 Happybuy Commercial Dough Mixer — Лучший бюджетный коммерческий миксер

    Типичная модель коммерческих миксеров, Happybuy Commercial Dough Mixer, является гигантским миксером, который может работать в любом месте. Самое приятное, что он значительно доступнее, чем другие миксеры такого размера и возможностей.

    Обладая вдвое большей мощностью двигателя по сравнению с другими тестируемыми нами миксерами, миксер HappyBuy экономит время, набирая больше теста за меньшее время .Смесительная чаша из нержавеющей стали на 20 литров идеально сочетается с двигателем мощностью 1 л.с., обеспечивая сбалансированный крутящий момент и удобство эксплуатации.

    Недостаточно места?

    HappyBuy выпускает миксеры нескольких размеров, подходящие для использования в любом пространстве.

    С тремя скоростями и тремя смешивающими элементами, хорошо подобранными для предполагаемого использования машины, она не прекратит работу. При таком проектировании не нужно беспокоиться о незакрепленных деталях или дефектах. Прочная конструкция с отдельными кнопками включения и выключения обеспечивает плавность и удобство работы, избегая несчастных случаев.

    В комплект входят аксессуары…

    В комплект поставки входят аксессуары профессионального уровня, в том числе проволочный венчик, крюк для теста и плоский венчик, чтобы с легкостью упростить выполнение разнообразных проектов. Этот блендер одинаково эффективно работает с влажными или сухими ингредиентами средних и больших партий. При весе в 215 фунтов он не может устраивать передвижной праздник, поэтому обязательно спланируйте его прибытие, чтобы не перемещать его местоположение.

    Идеально подходит для малых предприятий, пекарен и столовых, без сомнения, эта модель лучше всего работает в коммерческих пекарнях.Но с ценой, которая может конкурировать даже с домашними разновидностями настольных миксеров, они доступны даже домашним пекарям, если они смогут справиться с размером этого монстра.

    Проблема?

    При мощности 750 Вт легче сжечь предохранители, и потребуется электрик для замены. Гарантия со стороны продавца получила значительные отклики в связи с требованием оплаты доставки и отклонением претензий по гарантии.


    Наш рейтинг: (3.5/5)

    Pros

    • Трехскоростная регулировка
    • Три смесительных элемента.
    • Прочная конструкция, рассчитанная на долгий срок.
    • Более доступный, чем другие миксеры с меньшей производительностью.

    Минусы

    • Двигатель быстро нагревается и может перегреться.
    • Размер громоздкий.
    • Гарантия неисправна.

    9 Коммерческий иммерсионный блендер Waring WSB55 Big Stix — лучший коммерческий блендер

    Для интенсивного смешивания, занимающего меньше места, иммерсионный блендер Big Stix быстро обрабатывает ингредиенты, от взбитых сливок до целых овощей.Погружные блендеры идеально подходят для больших помещений, где необходимы мощные смеси и смешивание.

    Возможно, он не подходит для домашнего использования, но для промышленных задач по приготовлению кухни этот блендер быстро берет на себя работу блендера и смесительного элемента. Этот погружной блендер справится с этой задачей, будь то смешивание десяти дюжин яиц, взбивание галлонов взбитых сливок или смешивание галлонов, сальсы или супа. Этот миксер не превзойдет гигантских партий рецептов.

    Но он не может сделать все…

    В отличие от других миксеров, представленных в этом обзоре, Waring не подходит для приготовления теста, , что делает его менее востребованным в качестве основного миксера для пекарен.Это действительно помогает ускорить подготовительную работу и может использоваться для взбивания восхитительной глазури и безе из сливочного крема для более крупных пекарен, которые могут позволить себе больше оборудования.

    Несмотря на минимальную конструкцию, он полностью оборудован для выполнения тяжелых работ. С двигателем мощностью 1 л.с. и мощностью 750 Вт он имеет ту же мощность, что и коммерческий микшер HappyBuy.

    В чем разница?

    Он намного легче и легче маневрирует для задач, выходящих за рамки замеса теста.

    Смеситель может похвастаться валом и лопастью из нержавеющей стали, которые могут достигать 18 000 оборотов в минуту.При емкости в 10 галлонов места нет недостатка для больших рецептов, но для этого требуется большая миска для смешивания. Полностью герметичный вал можно снять для легкой очистки и гибкости в использовании. Лезвие можно мыть в посудомоечной машине для удобной стерилизации.

    Превосходный контроль…

    Хотя этот миксер требует ручного управления, прорезиненная рукоятка обеспечивает комфорт и отличный контроль. Также есть возможность добавить вторую ручку для более тяжелых задач.При весе 8,3 фунта он значительно легче, чем другие миксеры той же мощности, без ущерба для каких-либо функций.

    Наш вердикт? Это лучший коммерческий миксер для ресторанов. Благодаря мощной конструкции и способности создавать заправки для салатов, супы, жидкое тесто и соусы за считанные минуты, он экономит драгоценное время на подготовку для эффективного использования.


    Наш рейтинг: (4,6 / 5)

    Плюсы

    • Смесительный элемент из нержавеющей стали.
    • Простота сборки и разборки.
    • Вместимость десять галлонов.
    • Двигатель мощностью 1 л.с., 750 Вт.
    • 18 000 об / мин.
    • Лучше всего подходит для смешивания супов, соусов и жидкого теста.

    Минусы

    • Не подходит для приготовления теста.
    • Менее совместим с бытовым использованием.
    • Соединение вала и двигателя выполнено из пластика.

    Руководство по покупке лучших коммерческих миксеров

    Когда дело доходит до выбора лучших миксеров для дома, пекарни или ресторана, важно рассмотреть возможность использования.Из-за нагрузки на миксеры со временем двигатель неизбежно выйдет из строя, поэтому крупномасштабное производство требует дополнительных инвестиций в более прочные миксеры, способные выдерживать значительный крутящий момент.

    Потратив время на рассмотрение ваших потребностей, вы в конечном итоге получите машину, способную выполнять все задачи, которые вы ей ставите.

    Планетарные миксеры

    Эти миксеры часто называют миксерами для выпечки или настольными миксерами и часто имеют прочное основание для размещения на столешнице.Они объединяют все ингредиенты чаши и обычно включают ряд насадок для смешивания для универсальности.

    Тестомесилки

    Тестомесилки, которые иногда называются вилочными или спиральными миксерами, отличаются тем, что они вращают всю чашу, а не механизм перемешивания. Такое вращение гарантирует, что все ингредиенты будут протянуты через крюк для теста или вилку для смешивания. Как правило, это более крупные миксеры, которые используются в столовых, пекарнях и пиццериях.

    Бытовые миксеры

    Бытовые миксеры для профессионального использования соответствуют мощности и производительности коммерческих миксеров благодаря более удобному размеру и форме для размещения на кухне.В то время как коммерческие элементы весят более 150 фунтов, отечественные машины варьируются от 20-40 фунтов. Это обеспечивает меньшую стабильность двигателя и со временем увеличивает нагрузку, но не обязательно будет проблемой для домашнего использования, если не требуется многочасовое непрерывное использование.

    Наш любимый домашний блендер — настольный миксер Ankarsrum за его высокую производительность и дискретный ретро-дизайн. Другие способные модели включают KitchenAid 600 новые и отремонтированные или Bosch Universal Plus.

    Коммерческое использование

    Настоящие коммерческие миксеры выдерживают большие нагрузки и используются в повседневной работе. Обычно они весят от 150 до 250 фунтов и занимают много места на кухне. Для пекарен, пиццерий и столовых эти миксеры являются незаменимыми рабочими лошадками, которые обеспечивают бесперебойную работу кухни.

    Для средних партий 10-квартовые версии миксера из нержавеющей стали Primo PM-10, планетарного миксера общего назначения на 10 квартов, 3-скоростного миксера или коммерческого стационарного миксера Uniworld 10QT — все это достойный выбор.Для смешивания в больших объемах лучше всего подходит коммерческий тестомеситель HappyBuy емкостью 20 квартов и полным двигателем мощностью 1 л.с.

    Ищете варианты меньшего размера?

    Если да, то ознакомьтесь с нашими обзорами лучших ручных миксеров, лучших персональных блендеров и лучших погружных блендеров, доступных в настоящее время.

    Любишь выпечку?

    Мы подготовили для вас обзоры лучших продуктов для выпечки.

    Так что взгляните на наши исчерпывающие обзоры лучших силиконовых форм для выпечки, лучшего экстракта лаванды для выпечки, лучших форм для выпечки и лучшей формы для выпечки ангела.Кроме того, не забудьте зайти и прочитать наш обзор Breville Smart Oven Air и наш обзор Ooni 3 Outdoor Pizza Oven, потому что мы знаем, что это два продукта, которые вы не захотите пропустить.

    Итак, какой коммерческий микшер лучший?

    Когда дело дошло до выбора лучшего миксера для коммерческого использования, мы остановили свой выбор на миксере для настоящего профессионального использования, который может органично вписаться в любой кухонный интерьер. Обладая превосходной производительностью, удобным обслуживанием и обслуживанием,…

    Планетарный миксер общего назначения на 10 кварт, 3 скорости

    … является лучшим миксером для коммерческих помещений.

    Обладая большим количеством вариантов использования пространства, значительной мощностью и надежной конструкцией, это правильный выбор для коммерческих помещений, которым требуется долгосрочная окупаемость инвестиций.

    Удачной выпечки!

    Как выбрать подходящего для работы

    Сегодня пекари предлагают покупателям смесь свежей, необработанной и вкусной выпечки, от хлеба и тортов до печенья, кексов и коржей для пиццы. Эти эксперты знают, что одним из ключей к их успеху является надежный коммерческий миксер, который создает продукт высочайшего качества.Они могут не знать, что выбор правильного миксера еще важнее — он так же важен, как и выбор идеальных ингредиентов для самих рецептов.

    Профессиональный миксер для пекаря должен полностью соответствовать его уникальным кухонным потребностям. Как только это происходит, он или она часто будет видеть заметный рост производительности, повышение эффективности и снижение затрат на техническое обслуживание, ремонт и другие расходы, которые со временем могут оттолкнуть клиентов и оказать негативное влияние на прибыль их бизнеса. линия.

    Прежде чем покупать миксер, пекари должны подумать о том, какие продукты они планируют чаще всего создавать. Какое тесто или жидкое тесто требуется для большинства их рецептов и какой густоты оно имеет? Будут ли они делать особый хлеб, кексы, печенье — или все вышеперечисленное?

    Объем и вес ингредиентов являются ключевыми факторами для выбора правильного миксера и требуемого размера.

    Пекари должны спросить себя: «Каковы шансы, что я в конечном итоге решу использовать этот миксер для приготовления чего-то, кроме теста?» Будет ли оно когда-нибудь использоваться для овощей, соусов или паст? Прежде чем делать инвестиции, нужно о многом подумать.Покупайте то, во что вы собираетесь вырасти.

    Как известно большинству пекарей, два наиболее распространенных типа коммерческих миксеров — это планетарные и спиральные миксеры. Однако они могут не полностью понимать различия между ними — а их много.

    Чтобы решить, какой из них лучше всего подходит для производительности их кухонь и предприятий, пекари должны хорошо разбираться в различных функциях планетарных и спиральных миксеров. В общем, планетарный миксер идеален, когда требуется универсальность использования и надежное замешивание.С другой стороны, спиральный миксер — лучший вариант для смешивания ручного и воздушного теста.

    Ниже представлены более подробные сведения об обоих типах миксеров.

    Планетарные миксеры Планетарные миксеры

    предлагают множество вариантов для пекарей, которые хотят готовить различные виды продуктов в больших объемах. В то время как планетарные миксеры отлично подходят для смешивания ингредиентов печенья и замешивания густого теста, их также можно использовать для нарезки овощей (с добавлением соответствующей насадки), нарезки мяса, терки сыра, приготовления жидкого теста и взбивания легких безе, предлагая пекарям больше возможностей.Такая универсальность может позволить пекарям немного поэкспериментировать, предлагая своим клиентам выбор, отличный от традиционных хлебобулочных изделий, таких как печенье и хлеб.

    Планетарные миксеры

    нуждаются в соответствующих приспособлениях и мешалках для оптимальной производительности. Взбиватели, венчики, крючки для теста, лопатки для смешивания, венчики и ножи для выпечки — распространенные виды мешалок, используемых для перемешивания чаши. Слайсеры, терки, измельчители и измельчители мяса также являются обычными втулками для некоторых планетарных миксеров; Эти насадки расширяют возможности миксера за пределы простого смешивания.

    Все планетарные миксеры имеют один двигатель и невращающуюся чашу. Размер планетарных миксеров зависит от объема ингредиентов, которые они могут удерживать в своих мисках, а их емкость может варьироваться от пяти до 140 литров, что добавляет гибкости, которую предлагают эти миксеры.

    Планетарные миксеры меньшего размера можно разместить на столешнице, а планетарные миксеры большего размера — на полу. Благодаря этому планетарные миксеры — отличный выбор для кухонь общего назначения, пекарен и пиццерий.В настоящее время они являются наиболее часто используемыми коммерческими миксерами на рынке.

    Спиральные миксеры

    Спиральные смесители устанавливаются на полу кухни, поэтому всегда нужно учитывать свободное пространство, прежде чем покупать их. Как правило, они лучше всего подходят для кухонь и пекарен, которые чаще всего создают домашний хлеб, рогалики и пиццу.

    Спиральные миксеры обеспечивают надлежащую консистенцию теста и хорошее перемешивание ингредиентов, поскольку они вращают дежу в обоих направлениях.Когда производство теста неизменно высокого качества является приоритетом, спиральные миксеры, как правило, являются лучшим вариантом. Они также могут производить намного меньшие партии, чем планетарные миксеры.

    Спиральные миксеры лучше всего подходят для замешивания хлеба, потому что они поддерживают более низкую температуру теста, учитывая то, как вращается дежа миксера при вращении спирального крючка для замешивания теста. Это гарантирует, что тесто не будет перегреваться или слишком быстро заквашиваться, что влияет на активацию дрожжей. Контроль температуры особенно важен при приготовлении домашнего хлеба, потому что он должен медленно бродить, чтобы получить идеальный выход.

    В спиральных миксерах используется один двигатель для вращения дежи, а другой двигатель — для вращения спирального рычага. Смесители работают по системе шкивов, поэтому они тише планетарных смесителей. Вращение двойной чаши также упрощает и ускоряет очистку миксера после долгого дня на кухне, поскольку все, что должен сделать пекарь, — это перевернуть чашу, чтобы очистить тесто от крючка.

    Большинство спиральных миксеров легко смешивают муку и воду до идеальной консистенции. Это чрезвычайно важно, потому что для многих видов специального хлеба требуется коэффициент водопоглощения от 80 до 90 процентов.Чем выше коэффициент водопоглощения, тем легче усваивается хлеб. Это также экономит деньги пекарей на производстве хлеба, поскольку для приготовления того же количества теста используется больше воды и меньше муки; становится светлее и воздушнее.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *