Соковыжималка для домашнего использования – 15 самых популярных соковыжималок — Рейтинг 2019 года (Топ 15)

Содержание

Какая соковыжималка лучше подходит для современного дома

Характеристики соковыжималок

Выбор соковыжималки — комплексная задача, ее решение зависит от множества факторов, поэтому нельзя, к примеру, сразу точно установить, какая соковыжималка лучше для яблок или помидор.

Рассмотрим аспекты, которые надо учитывать при выборе любой соковыжималки.

Производитель

Для многих покупателей этот показатель является одним из основных и на него обращают внимание в первую очередь. Для российского потребителя самыми известными и популярными производителями являются следующие компании:

  • Philips — неоспоримый лидер в производстве бытовой техники по ассортименту и качеству продукции.
  • Panasonic — всегда надежная техника с отличными техническими характеристиками. Обычно выпускаемые модели оснащаются блендером, что создает дополнительные удобства пользователю.
  • Moulinex — фирма, снискавшая известность своими дизайнерскими находками и оригинальными техническими разработками в сочетании с качеством исполнения. Выжималки этой фирмы являются наиболее герметичными.
  • Bosch — известнейший производитель широчайшего спектра товаров во всех областях человеческой деятельности, по праву занимает прочные позиции в производстве техники для дома. Фирма гарантирует 100% защиту своей продукции от перегрузок в работе.

Характеристики

Наиболее важным параметром соковыжималки является ее мощность, что напрямую связано со скоростью вращения центрифуги, определяющей количество и качество выжатого сока. Встроенная регулировка числа оборотов помогает определить оптимальный вариант отжима для каждого вида плода.

Также следует учитывать наличие дополнительных аксессуаров, облегчающих работу. Это наличие удобного широкого желоба для подачи фруктов, объем емкостей для жмыха и сока, наличие пеносепараторов и пеноотсекателей в предлагаемых моделях и т. п.

Тип соковыжималки

Чтобы выяснить, какая соковыжималка лучше для яблок, необходимо определиться, из какого сорта яблок мы будем давить сок.

Наиболее распространенные центробежные соковыжималки работают с максимальной производительностью с твердыми плодами (при отжиме мягких плодов жмых получается слишком влажным), поэтому для отжима сока из твердых сортов яблок и для моркови они предпочтительнее.

Не все характеристики, указанные в паспорте модели, говорят о качестве работы. Сила отжима и легкость мытья являются немаловажными параметрами, но об этом можно узнать только после работы с выжималкой. Поэтому перед приобретением товара следует ознакомиться с отзывами в интернете, чтобы решить, какие модели лучше.

Чтобы решить, какая соковыжималка лучше для томатов, стоит обратить внимание на шнековые модели. Они получили довольно широкое распространение в последнее время и в отличие от центробежных, отлично справляются с мягким материалом. Понятно, что и яблоки мягких сортов лучше перерабатывать шнековой выжималкой.

Лучшая соковыжималка для цитрусовых — это выжималка, выпускаемая промышленностью только для этой узкой группы фруктов, непригодна для других целей. Еще одним вариантом является центробежная модель со сменной насадкой — прессом для цитрусовых.

kuhnier.ru

Как выбирать соковыжималку для домашнего пользования. Отзывы потребителей и экспертов :: SYL.ru

Производители мелкой бытовой техники придумали для нас все: и мясорубку, и тостер, и многофункциональный кухонный комбайн. Одной из самых первых машин-помощниц считается соковыжималка. Давайте узнаем, что изменилось с момента ее создания и как выбирать соковыжималку правильно.

Здоровый образ жизни — с фрешем или без

Говорить о необходимости приобретения этого приспособления, пожалуй, лишнее. Все эксперты по вопросам здорового питания сходятся во мнении, что свежевыжатый сок легче усваивается организмом, а значит — организм получает больше витаминов и минералов. Осталось понять, по каким параметрам выбирать эту бытовую технику.

Сколько нужно соковыжималок

Любой вегетарианец будет настаивать на жизненной необходимости приобрести два прибора: «для цитрусовых» и «для всего остального». Почему так? Да хотя бы потому, что при приготовлении утреннего стакана апельсинового сока у вас уйдет 10-15 минут, если пользоваться цитрус-прессом, и не меньше 20 минут – при использовании универсальной соковыжималки. Собирать-разбирать-мыть цитрус-пресс намного легче.

Кроме того, пользователи отмечают, что конструкция пресса для цитрусовых обеспечивает лучшее качество сока. И большее его количество из одного плода!

С другой стороны, наши сады и огороды изобилуют далеко не цитрусовыми деревьями, и ограничивать себя нет необходимости. Универсальные соковыжималки вполне справятся и с твердыми яблоками, и с мягкими помидорами. Да и сок из апельсина тоже выдавят.

Поэтому, если вы фанат идеи здорового питания и не представляете себе начало дня без свежевыжатого апельсинового сока, а ужин начинаете с овощного фреша, вам нужны обе. А вопрос, как выбрать соковыжималку универсальную, не для вас.

Цитрус-пресс

Пожалуй, это самый примитивный механизм. Упрощенно говоря, на поддоне с высокими бортиками расположена насадка в виде ребристого конуса. Половинки плодов надеваются на этот конус, и за счет простого трения-вращения выжимается сок. В зависимости от конструкции ее КПД доходит до 75%.

Итак, как выбрать соковыжималку для цитрусовых? Опытные пользователи указывают на несколько нюансов, которые существенно облегчают жизнь. Если вы собираетесь (а не просто декларируете окружающим) постоянно пить цитрусовые соки, выбирайте модель с несколькими размерами насадок. Согласитесь, что апельсины и мандарины, например, отличаются габаритами. Подобрав насадку нужного размера, вы облегчите себе задачу.

Второй интересной деталью оказывается умение соковыжималки вращать насадку в обе стороны. Это позволяет получить больше сока из одного плода.

Далее, поскольку большинство моделей предлагают придерживать апельсин рукой, во время отжима повышается вероятность получить небольшую бытовую травму (скорость вращения довольно высокая и при сильном нажиме плод может сорваться с насадки). Поэтому для приготовления утреннего пробуждающего фреша поищите соковыжималку с пластиковым прессом.

Очень редко (и в дорогих моделях) можно столкнуться с возможностью регулировать количество мякоти в соке. Это достигается за счет использования специальной насадки, пропускающей мякоть плода в зависимости от заданной установки.

Ну и непринципиальная, но иногда полезная функция – наличие на стенке резервуара для сока объемных меток. Диетологи советуют обращать на это внимание для того, чтобы соблюсти пропорцию в коктейле и точно знать полученный объем. Ну, вот теперь вы уже знаете, как выбрать хорошую соковыжималку для цитрусовых.

Бытовая машинка

Первые образцы современных приборов появились в 20-м веке. Производители стремились решить две задачи одновременно: автоматическое выбрасывание жмыха и снижение вибрации в процессе приготовления сока. Обе проблемы существенно влияли на желание пользоваться прибором. Для того чтобы очистить соковыжималку от жмыха, ее нужно было почти полностью разобрать, а смещение центробежной силы при загрузке плодов делало прибор буквально «пляшущим» по столу.

Благодаря талантам инженеров, сегодня мы не задумываемся о том, как не покалечиться при приготовлении сока, а пытаемся понять, как правильно выбрать соковыжималку.

Центробежные, или проще говоря бытовые, приборы способны отжать сок из любого плода. Вопрос только желания владельца и КПД механизма. Принцип действия такой соковыжималки сводится к тому, что металлический фильтр-терка вращается с огромной скоростью, и, следуя законам физики, жидкость (т. е. сок) отжимается из мякоти. Скорость вращения цилиндра где-то 8-12 тысяч оборотов в минуту. У овощей не остается ни малейшего шанса.

Если производительность (мощность), уровень шума и конструкция у всех брендов одинаковы, как выбирать соковыжималку? Во-первых, необходимо понять, как часто и какие именно фрукты-овощи вы будете использовать для соков. Во-вторых, конечно, определиться с максимальной ценой, которую вы готовы заплатить. Ну и, в-третьих, разобраться, в чем заключаются основные отличия представленных на полках магазинов моделей.

То есть если в вашем саду на даче растут только яблони, то проблема трансформируется в «как выбрать соковыжималку для яблок». Это значит, что выбранный вами прибор будет отлично отжимать не только яблоки, но и прочие плоды приблизительно такой же плотности. Со слов тех, кто не первый день выжимает соки по утрам, со сливами или помидорами она будет справляться хуже. И даже не то, чтобы хуже, а просто сок получится с мякотью, и для одного стакана напитка придется потратить на 1-2 плода больше.

Конструктивные отличия

Приняв решение о покупке, первым делом следует изучить основные функции и оценить, насколько они для вас важны. Описания на сайтах производителей не всегда дают точное представление о полезности той или иной возможности. Поэтому помогут разобраться с проблемой, как выбрать соковыжималку, отзывы пользователей на форумах. Именно здесь можно прочитать об особенностях конструкции, легкости сборки-разборки и вообще востребованности различных функций и насадок.

Собственно, помимо центробежных, производители предлагают еще и шнековые соковыжималки. Этот прибор работает, как мясорубка: спираль направляет фрукты к сетке-насадке, и под действием пресса выдавливается сок. Специалисты сходятся во мнении, что такая конструкция более пригодна для мягких плодов. Но наличие электричества сделало возможным отжимать сок и из плотных овощей, фруктов при помощи шнеков. Оставим вопрос о том, как выбрать соковыжималку шнековую на потом, а займемся разбором более привычных механизмов — центробежных.

Особенности центробежных соковыжималок

Самая главная особенность такого механизма заключается в форме терки-фильтра. Различают цилиндрическую форму и конусообразную. Цилиндрический сепаратор эффективнее с точки зрения количества отжатого сока. Но! Такая форма фильтра не позволяет отбрасывать жмых. Это значит, что после каждого стакана фреша придется разбирать соковыжималку и вручную убирать остатки мякоти. Если вам не предстоит «промышленная» переработка фруктов и овощей с приусадебного участка, такая конструкция – отличный выбор.

Как выбрать соковыжималку для дома, чтобы и сок давала, и мороки было немного? Большинство потребителей предпочитает модели с фильтром-конусом. Жмых получается более мокрый, но зато автоматически выбрасывается в специальный контейнер. Это позволяет буквально в считанные минуты переработать до пяти килограммов плодов. Правда, мыть потом на одну деталь больше. Говорят, что некоторые ленивцы приспособились укреплять на контейнере для жмыхов полиэтиленовый кулек, чтобы выбросить в нем отходы и не мыть потом емкость.

Продолжая рассуждения о том, как выбрать соковыжималку универсальную, остановимся еще на одном существенном моменте: количество скоростей отжима. Возможность выбрать одну из двух скоростей вращения центрифуги существенно изменяет качество обработки фруктов. Более высокие обороты легко выжимают сок из твердых плодов – яблок, моркови и т. д. Меньшая скорость вращения предназначена для мягких плодов и ягод (арбуза, томата, сливы). Очень редко встречаются модели с большим набором скоростей, но это уже непринципиально сказывается на качестве отжима.

Важные детали

Пока идешь в магазин, мучаешься вопросом: как выбирать соковыжималку? Прилавки уставлены множеством различных моделей известных и не очень брендов. Остановиться на чем-то одном сложно еще и потому, что технические характеристики у всех соковыжималок схожи. Единственная отличительная черта – мощность. Но и она существенно не влияет на качество сока.

А вот что действительно важно – так это удобство эксплуатации. Выбирая соковыжималку, обратите внимание на материал фильтра-сетки. Он должен быть металлическим, с мельчайшими отверстиями. Если прибор оснащен большим и широким горлышком для продуктов, проблемы, как выбрать соковыжималку для яблок, не существует. Согласитесь, что гораздо удобнее (а главное, быстрее) забрасывать целые плоды.

Обращать ли внимание на автоматический выброс жмыхов – дело каждого. Но это ускоряет отжим сока и упрощает мытье всего прибора. Также делом вкуса можно назвать и выбор материала, из которого выполнен корпус соковыжималки. Производители предлагают металл или пластик. Металлическая модель выглядит и современнее, и надежнее. А белый с цветными вставками пластик, возможно, оживит интерьер кухни.

Если остановитесь на пластиковой модели, обратите внимание на запах пластмассы (обычно у товаров неизвестных брендов он очень едкий). Не исключено, что ваш сок впитает этот аромат, и наслаждения вы не получите.

И еще одна важная деталь. Отправляясь в магазин, трезво оцените размеры своей кухни и наличие свободного места на рабочем столе. Ведь для ежедневного использования соковыжималка должна быть доступна. А это значит, что ее габариты занимают не последнее место среди критериев выбора.

Резервуар для сока

Отдельного внимания требует емкость для отжатого сока. Чаще всего производители предлагают довольно большой объем такой чаши – 0,5-1 литр. Но вот небесполезными окажутся деления на стенке и сепаратор пены. Деления помогут вам правильно составить коктейль из нескольких соков, а сепаратор — приготовить прозрачный напиток.

И еще следует обратить внимание на устойчивость чаши для свежевыжатого сока. Чем меньше разница сечения стакана по дну и по верхней кромке, тем лучше.

Безопасность и долговечность

Помните, в начале производства соковыжималок они буквально скакали по столу? Сегодня эта проблема решена с помощью резиновых присосок, находящихся в основании соковыжималки. Они обеспечивают устойчивость всего прибора и уменьшают его вибрацию. Проверьте сечение присосок: чем оно меньше, тем больше прибор будет «дрожать».

Зажимы, которыми соединяется корпус с фильтром-сеткой и крышкой, должны быть достаточно прочными. Лучше – металлическими. Ведь при ежедневной эксплуатации они будут часто открываться-закрываться.

И, конечно, нет надобности напоминать, что все соединения проводов должны быть хорошо изолированы, а во время работы соковыжималки вращающийся фильтр-сетка не должен повредить руки.

Не последним аргументом в пользу выбранной соковыжималки оказывается возможность мыть детали в посудомоечной машине. Правда, это приходится делать нечасто, т. к. смыть остатки овощей и фруктов можно лишь сразу после приготовления сока.

Вот, собственно, и все нюансы, которые проливают свет на проблему, как выбрать соковыжималку для овощей или фруктов.

Шнековые соковыжималки

Такой механизм отдаленно напоминает мясорубку. У него внутри есть вал (шнек), который, вращаясь, по-настоящему выдавливает сок из плодов, а не отжимает мякоть. Поэтому, если вы не знаете, как выбрать хорошую соковыжималку, остановитесь на такой модели.

Эксперты отмечают такие преимущества шнековых соковыжималок:

  • Универсальность. Используются для получения сока даже из зелени и стеблей растений, а не то что из овощей и фруктов.
  • Эффективность. Шнековые соковыжималки давят плоды и выжимают из них сок, поэтому отходы получаются более сухими, а объем отжатого сока больше, чем у центробежных.

Правда, производители рекомендуют использовать шнековые приборы для мягких плодов и мелких ягод, таких как смородина, сливы, малина, клюква, клубника или виноград. Разбираясь с проблемой, как выбрать соковыжималку для фруктов, нужно определиться, какие именно фруктовые соки вы будете выжимать чаще всего.

И еще пару слов о конструкции со шнековым валом. Внешне прибор действительно похож на мясорубку. Плоды загружаются сверху и проталкиваются к крутящемуся валу, который их размалывает. Для того чтобы мякоть не попадала в сок, на вал (а в некоторых моделях – на отверстие для стекания сока) надевается металлическая сетка. Жмых отправляется этим же валом в противоположную отверстию для сока сторону. Некоторые производители выпускают специальные насадки для обычных мясорубок.

Собственно, вот и все о том, как выбирать соковыжималку. Практически все производители выпускают аналогичные модели: найти серьезные отличия в функциях или дизайне сложно. Поэтому остановите свой выбор на той, которая понравится внешне. Ведь пользоваться ею предстоит ежедневно и очень важно, чтобы не только эксплуатация, но и внешний вид соковыжималки доставляли удовольствие.

www.syl.ru

12 лучших соковыжималок для яблок — Рейтинг 2019 года (Топ 12)

Лучшие соковыжималки для яблок — по отзывам экспертов и покупателей

Настоящий натуральный яблочный сок – далеко не то, что продаётся сейчас в магазинах. Достаточно взять с витрины практически любую упаковку с кричащей надписью 100%, посмотреть состав и всерьёз задуматься о покупке соковыжималки. А уж обладателям собственных угодий с плодовыми деревьями без хорошей соковыжималки для яблок вовсе не обойтись. Иначе львиная доля урожая попросту пропадёт.

Остаётся насущный вопрос – какую соковыжималку для яблок лучше купить? Давайте разбираться вместе и попробуем выявить ограниченный круг претендентов на звание лучшей на сегодняшний день соковыжималки для яблок.

Параметры совместимости с яблоневыми дарами

В общем-то, специализированные соковыжималки существуют лишь для цитрусовых. Но сегодня не их черед, да и лимоны, апельсины, грейпфруты массово произрастают на российских и постсоветских просторах далеко не повсеместно (только в отдельных южных регионах).

В нашем же случае для яблок необходима универсальная соковыжималка, обладающая некоторыми характерными особенностями, а именно:

  • Достаточной мощностью двигателя, дабы тот выдерживал нагрузку и не замедлял вращение при закладке твёрдых плодов;
  • Эффективной системой фильтрации, влияющей на концентрацию мякоти в соке, предотвращающей попадание туда косточек, твёрдых волокон, кожуры;
  • Круглой и широкой горловиной загрузочной камеры, в которую поместятся целые яблоки (крайне желательно).

Понятно, что данные критерии немного условны, но, если их соблюсти, процесс эксплуатации будет гораздо более комфортным.

Какие соковыжималки подходят для получения сока из яблок

Актуальны два варианта, принципиально различные по конструкции и методу отжима:

Центробежные соковыжималки

Наиболее распространённая разновидность на рынке. Основной рабочий элемент – высокооборотистая центрифуга с дисковым ножом-тёркой и фильтрующим ситом. Неоспоримое достоинство – быстрый результат с возможностью получения довольно чистого готового продукта без мякоти (зависит от плотности фруктов, выбранного скоростного режима).

Правда, есть и другая сторона медали: в процессе отжима сок нагревается, теряя некоторое количество витаминов, пенится, быстро окисляется. Поэтому лучше употребить фреш в течение ближайших 20 минут, а для длительного хранения придётся произвести термическую обработку.

Центробежным соковыжималкам, особенно импортным, часто вменяют в вину слишком влажный жмых на выходе. В этом смысле значение имеет форма сепаратора:

Цилиндрический лучше отделяет сок от мякоти (чистота достигает 90% и более). Только придётся периодически отключать устройство, чтобы самостоятельно удалить отходы.

Конусный обеспечивает автоматический выброс отработанных остатков, но в них будет немало сока. Соответственно, увеличивается расход продуктов. К сожалению, это почти неизбежно.

Шнековые соковыжималки

Не перетирают плоды, а как бы выдавливают из них сок при пониженных оборотах с последующей фильтрацией. Эффективность холодного отжима невероятно высока, жмых на выходе сухой, витамины сохраняются по максимуму, уровень шума совсем небольшой. Универсальность – главный козырь. Соковыжималки со шнеком подходят для работы с мягкими, твёрдыми фруктами, овощами, а также ягодами и зеленью. При наличии дополнительных фильтров могут быть доступны опции: выбор консистенции сока, приготовление коктейлей, смузи, в том числе из замороженных продуктов, и прочие изыски.

Только перед покупкой следует заранее учесть некоторые факты: действуют шнековые устройства довольно неспешно, наличие мякоти в готовом продукте — нормальное явление, ценник на брендовые экземпляры часто неоправданно высок. И раз уж разговор про яблоки, версий с широким круглым загрузочным желобом немного, но всё-таки есть. В нашем рейтинге соковыжималок для яблок вы найдёте несколько популярных и вполне доступных моделей.

Рейтинг лучших соковыжималок для яблок

Так какую выбрать соковыжималку под яблоки?

Важно определиться с целями и источником сырья. Например, вряд ли кто-то будет закупать фрукты в огромных количествах в супермаркете, чтобы выгнать сотню и более литров сока про запас.

А вот когда есть собственный сад, обеспечить натур. продуктом на весь год себя и родных помогут центробежные «пережитки» советских времён с повышенной производительностью. Их часто ругают за примитивный дизайн, шум и тряску. Дескать, работают как трактор. Зато «перепашут» всё, а большинство крутых иномарок встанут минут через 5-10.

Собственно, для импортных экземпляров соковыжималок «среда обитания» – городские квартиры. Стильный дизайн под стать современным кухням, работа не очень шумная. Главное предназначение – быстрый разовый отжим 2-3 стаканов свежего сока для семейного завтрака или иного застолья (наиболее продвинутые модели могут за один заход выдать 1.5-2 л).

А яблоки к ним можно купить на рынке, в магазине, у бабушки, торгующей собственным урожаем. Кстати, в последнем случае товар иногда с большей долей вероятности соответствует термину «Органик», чем тот, что торговые сети хотят продать сильно дороже без особых к тому оснований.

Удачной покупки!

www.expertcen.ru

Новости: Как выбрать соковыжималку для домашнего использования — Эксперт

Сейчас на рынке предоставлены соковыжималки трех видов – шнековые, центробежные и цитрусовые.

1. Шнековая соковыжималка – универсальный прибор для получения сока. Принцип работы напоминает мясорубку, работающую под прессом. Она может выжимать сок из многочисленных ягод, овощей, фруктов, даже способна давить и измельчать зелень, а также получать сок из пророщенной пшеницы, семян граната. Что является ее преимуществом? Эта соковыжималка сокращает количество отходов, а так как в ней есть функция самоочистки, то это позволяет быстро ее вымыть. Работает такая соковыжималка на низких оборотах, при бережном режиме без нагревания. Минимальный контакт с воздухом и не нагревание ингредиентов во время процесса не дает соку окислиться, следовательно — сохраняются все полезные вещества. При мягких условиях эксплуатации, можно использовать этот вид соковыжималки долгое время без перерыва, что идеально подходит как для ежедневного добывания сока, так и для консервации. 

2. Центрифужная или, по-другому, центробежная соковыжималка во время работы теркой измельчает плоды в кашицу, после чего пропускает их через сито, исключая ненужную мякоть. В этом приборе есть специальное горлышко, через которое внутрь подаются продукты для изготовления сока, и деревянный или, возможно, пластмассовый толкатель для проталкивания продукта. Чтобы под крышкой не забивалось много корок и целых кусочков продукта, обратите внимание на промежуток между толкателем и теркой, оно не должно быть более 3 мм, это есть в книжке эксплуатации.

Встречаются приборы, которые потребляют больше 500 Вт. Такими соковыжималками можно выдавить литры сока, но с периодичностью, так как прибор имеет свойство нагреваться. Следует заметить, что этот вид соковыжималок издает много шума. Те, которые потребляют мощность около 250 Вт, подходят для домашнего использования и шума от них гораздо меньше. Так как в центрифужной соковыжималке жмых перемещается с огромной скоростью, мякоть прямо-таки вдавливается в стенки, и получившейся сок стекает вниз через горлышко. За счет происходящих в приборе действий вы больше получите пены, нежели сока. Стоит обратить внимание из чего состоит сепаратор (вращающаяся внутри центрифуга). Если он алюминиевый, то весь полезный витамин С уничтожится, что очень влияет на вкус и полезность сока.

3. Цитрусовая соковыжималка имеет очень простую конструкцию и подходит далеко не для всех фруктов. Такие приборы делают сок только из апельсинов, мандаринов, грейпфрутов, лимонов и лайма. При использовании необходимо разрезать фрукт пополам и надеть на конусообразную насадку. Далее, остается только немного надавить рукой на плод и подождать пока сок выльется в стакан или мерную чашу.

При выборе соковыжималки для домашнего использования, стоит обратить внимание на насадки и функции (подробнее по ссылке: //fismart.ru/blog/letnee-nastroenie-s-cokovyzhimalkoy-sheykerom-ot-fissman/). В комплекте вы можете получить не только соковыжималку, а целый кухонный комбайн. Если корпус материала и емкость для сока пластиковый, то есть вероятность того, что он окрасится от моркови или же свеклы, поэтому стоит обратить внимание на прибор из нержавеющей стали, они лишены такого недостатка и их легко отмыть.

Как видно из вышеперечисленного, каждый из приборов имеет свои преимущества и изъяны. Шнековые соковыжималки отличаются малым потребление мощности и своей безопасностью. Они легко расправляются с продуктами, из которых получить сок очень сложно. Но есть одно но, цена на такие соковыжималки в среднем в два раза дороже центрифужных.

Центрифужная — более доступна, на рынке бытовой техники предоставлен большой ассортимент. И ее относительно легко мыть, но, к сожалению, не может работать с твердыми продуктами и зеленью.

Ну а цитрусовая соковыжималка, хоть и не предназначенная для разных овощей и фруктов, каждое утро будет радовать вас бодрящим освежающим напитком.

expert.ru

Как выбрать соковыжималку для фруктов и овощей

Цитрусовые соковыжималки



Делают сок только из апельсинов, лимонов, грейпфрутов, лаймов и мандаринов. Плоды нужно разрезать пополам и класть мякотью вниз на ребристый конус. При надавливании на фрукты сверху образуется сок и стекает в резервуар.

  • Преимущества. Компактные и простые в использовании. Дешевле, чем центробежные и шнековые.
  • Недостатки. Не универсальные, подходят только для цитрусовых. Сок нельзя запасти впрок.
Как выбрать

Цитрусовые соковыжималки бывают ручными, механическими и электрическими.

Ручные — самые дешёвые, но малоэффективные: с ними на один стакан сока понадобится больше фруктов.

Механические работают за счёт рычага, который позволяет прикладывать меньше физических усилий и получать больше сока.

Электрические соковыжималки позволяют выдавить максимум сока. Их мощность обычно составляет 20–80 Вт. Чем мощнее устройство, тем быстрее получится сок.

Обращайте внимание, есть ли в комплекте рычаг, который держит фрукты во время отжима, и насадки разного размера. Их нужно минимум три: маленькая насадка для лайма и лимона, средняя — для апельсина, большая — для грейпфрута.

Ещё одна полезная функция — наличие реверса. Когда он есть, мотор вращает насадку соковыжималки не в одну, а в обе стороны, и из фрукта получается больше сока. У дорогих моделей есть функция контроля мякоти. Её можно регулировать, делая сок более густым или наоборот.

Объём ёмкости у таких соковыжималок обычно не бывает больше 1–1,2 л, потому что сок из цитрусовых быстро окисляется и теряет полезные свойства. Его нужно пить свежим, в течение 5–10 минут после приготовления. Если делаете всего стакан сока за раз, выбирайте соковыжималку меньшего объёма. Если готовите сок для всей семьи — берите с ёмкостью побольше.

Центробежные соковыжималки

Подходят для приготовления соков из твёрдых фруктов и овощей. Фрукты загружаются в горловину, дисковая тёрка внутри измельчает их на мелкие частицы, после чего они попадают на центрифугу-сепаратор, где из полученной кашицы выделяется сок.

  • Преимущества. Главный плюс центробежной соковыжималки — её производительность. Она работает быстро и справляется с большими объёмами фруктов и овощей. Сок можно делать с запасом — например, на зиму.
  • Недостатки. Громко работает, не подходит для мягких фруктов (банан, абрикос, манго, папайя). Сок получается с пенкой, и в нём меньше витаминов, чем в цельных овощах и фруктах, так как из-за высокой скорости отжима он нагревается, больше взаимодействует с кислородом и быстрее окисляется
Как выбрать

Центробежные соковыжималки бывают двух типов: с цилиндрическим и коническим сепаратором. Цилиндрическая даёт больше сока, но во время работы её надо останавливать и очищать от жмыха (остатков фруктов и овощей). В новых моделях производители всё чаще отказываются от такой конструкции в пользу конической.

Конический сепаратор выжимает сок немного хуже, но работает без остановки: жмых автоматически удаляется в специальный контейнер. Мыть такую соковыжималку всё равно сложно: её нужно разобрать, вымыть все съёмные части, а потом собрать заново. Есть исключения — например, соковыжималка SC-JE50S45 с функцией самоочистки. После использования нужно перевести её в режим Clean, и специальный скребок сам очистит фильтр.

Обращайте внимание на мощность, объём контейнеров и габариты соковыжималки. Чем больше сока вы планируете приготовить, тем выше будут эти параметры. Не гонитесь за характеристиками и здраво оцените свои потребности: возможно, вы переплатите за слишком большую мощность, которая вам не нужна.

Если вам каждое лето нужно перерабатывать 30 кг яблок, берите соковыжималку мощностью 1 500–2 000 Вт, а если вы просто любите выпить стакан сока по утрам, можно обойтись мощностью до 200–500 Вт.

А вот с размером горловины соковыжималки всё однозначно: чем она больше, тем лучше. В горловину 7–8 см в диаметре можно загружать целые фрукты и не тратить время на нарезку.

Шнековые соковыжималки

Подходят для любых фруктов, овощей, трав, орехов и пророщенных злаков. По принципу работы похожи на мясорубку: фрукты и овощи раздавливаются с помощью шнека — механизма, похожего на винт. Под давлением образуется сок, после чего он отделяется от жмыха и подаётся в контейнер.

  • Преимущества. Делают сок холодного отжима. Во время приготовления он не нагревается и не окисляется, его можно хранить в холодильнике до двух дней. Он насыщеннее, слаще и содержит больше мякоти.
  • Недостатки. Менее мощные, чем центробежные, и работают медленнее. Их довольно трудно разбирать и мыть, горловина в большинстве моделей узкая.
Как выбрать

Шнековые соковыжималки отличаются материалами корпуса, мощностью, объёмом контейнеров для сока и жмыха и дополнительными функциями.

Корпус из нержавеющей стали надёжнее и долговечнее, чем пластиковый.

Минимальный размер контейнеров для сока и жмыха — 350 мл. Мощность колеблется от 200 до 400 Вт. Если будете делать сок на всю семью — берите модели мощностью в 400 Вт с контейнером 0,8–1 л и литровым резервуаром для сока, как у Scarlett SC-JE50S43. Если вам достаточно одного стакана сока по утрам — подойдёт компактная соковыжималка Scarlett SC-JE50S39 с контейнером на 350 мл и мощностью 200 Вт.

Ищите модели с широкой горловиной: они проще в использовании. Например, у соковыжималки Scarlett SC-JE50S44 диаметр горловины 7,5 см, а у Scarlett SC-JE50S40 — 8 см.

Чтобы помыть шнековую соковыжималку, нужно достать все съёмные части и промыть их под водой. В комплекте бывает специальная щёточка для чистки. Для удобства некоторые модели оснащены системой лёгкой разборки — когда детали снимаются не поочерёдно, а одновременно. Это позволяет сделать всё в раковине и не испачкать кухню.

Некоторые шнековые соковыжималки делают не только соки и смузи, но и сорбеты. В соковыжималке Scarlett SC-JE50S41 сорбет делается так же, как и сок: закидываете в горловину замороженные фрукты, а на выходе получаете полезный десерт.

Коротко

  • Шнековые соковыжималки самые функциональные и делают самый полезный сок. Они подходят для любых фруктов, овощей, трав и орехов, но стоят дорого.
  • Центробежные соковыжималки самые мощные и подойдут, чтобы справиться с дачным урожаем. Но они потребляют много энергии, громко работают, не сохраняют все витамины, подходят только для твёрдых фруктов и овощей.
  • Цитрусовые соковыжималки самые недорогие и компактные, но подходят не для всех фруктов.

Соковыжималка за рецепт: конкурс Лайфхакера и Scarlett

Поделитесь рецептом сока или сорбета из фруктов, ягод и овощей и выиграйте одну из шести соковыжималок Scarlett. Кликните на форму ниже, авторизуйтесь с помощью профиля «ВКонтакте» или Facebook и отправьте рецепт.

Подробно опишите процесс приготовления — так у вас будет больше шансов получить приз. Авторы трёх лучших рецептов соков и трёх лучших рецептов сорбетов получат по соковыжималке Scarlett. Результаты конкурса будут объявлены 18 сентября в отдельной статье на Лайфхакере. Все рецепты мы собираем на специальной странице, там же вы найдёте подробную информацию о призах.

Узнать больше о конкурсе

lifehacker.ru

Какая соковыжималка лучше. Актуальные модели

Какая соковыжималка лучше для домашнего использования? Сегодня, кроме витаминов в виде капсул и таблеток, все больше людей предпочитают использовать свежевыжатые соки. Ведь натуральные соки гораздо полезнее для организма. А соки диетические, в том числе способствуют снижению веса. 

Рассмотрим современные виды соковыжималок для приготовления витаминного напитка. Как выбрать соковыжималку? На что обратить внимание в первую очередь?

  • Во-первых, это универсальность, то есть способность одинаково успешно производить сок из овощей, фруктов, ягод и зелени.
  • Во-вторых, удобство в использовании.
  • В-третьих, конечно, долговечность.

Содержание статьи

ЦЕНТРОБЕЖНЫЕ СОКОВЫЖИМАЛКИ

Современные соковыжималки отличаются по принципу работы. Самый распространенный вариант, который можно встретить на полках супермаркетов — центробежные соковыжималки. Этот вид соковыжималок позволяет получить витаминный напиток из любых видов фруктов, ягод и овощей.

Механизм их действия достаточно прост. Внутри соковыжималки находится круглая насадка, дно которой имеет вид терки, а боковые части играют роль сито-сепаратора. Вращает насадку специальный встроенный мотор. На первом этапе продукты измельчаются, а затем фруктовое или овощное пюре попадает на сито. Сок отделяется от мякоти – в результате действия центробежной силы – и стекает в специальный резервуар. Оставшаяся мякоть попадает в съемный контейнер.

Подобные соковыжималки имеют несколько моделей, отличающихся формой насадки. Она может иметь вид цилиндра, либо вид усеченного конуса. Насадка-цилиндр имеет более высокий КПД и позволит получить больше сока из равного количества продуктов. Однако в работе она не так удобна. Особенность ее конструкции не предусматривает автоматического сброса оставшейся мякоти в контейнер. Поэтому очищать сито придется вручную, периодически прерывая работу.

Универсальность центробежных соковыжималок достаточно спорна. Они не так успешно справляются с плодами, имеющими мягкую консистенцию и ягодами с мелкими косточками, которые быстро забивают фильтрующее сито.

ШНЕКОВЫЕ СОКОВЫЖИМАЛКИ

Все большей популярностью сегодня пользуется другой тип соковыжималок — шнековые. Принцип работы шнековых соковыжималок следующий — продукты загружаются в специальную емкость, после чего сдавливаются шнек-прессом. Отжатый таким образом сок проходит сквозь металлический фильтр и подается в сокоприемник через специальное отверстие. Оставшийся жмых выводится наружу через другое отверстие.

Производительность шнековых и центробежных моделей при работе с твердыми продуктами практически равнозначна. Однако, с мягкими продуктами шнек-пресс справляется намного успешнее. Он одинаково легко получает сок из ягод и зелени, которые вызывают трудность у центробежных аналогов. Малина, виноград, смородина, укроп, петрушка или сельдерей — шнековым моделям все по зубам.

Шнек или центрифуга — какая соковыжималка лучше?

Какие еще разновидности соковыжималок предлагает рынок?

СОКОВЫЖИМАЛКИ ДЛЯ ЦИТРУСОВЫХ

Данный вид соковыжималок, как и следует из названия, имеет узкую специализацию. В большинстве своем агрегаты для цитрусовых имеют корпус из пластика, внутри которого установлен мотор, вращающий ребристую насадку. Плод цитрусовых разрезается на две части и прижимается к насадке местом среза. В некоторых моделях отсутствует кнопка «пуска» и процесс вращения включается при давлении на ребристую насадку фруктом. Выжатый сок собирается в стакан через специальный носик, либо в съемную емкость.

Наибольшее количество сока позволяют получить модели, имеющие функцию реверса (вращение в разные стороны). А более качественный отжим гарантирует наличие насадок разного размера.

Соковыжималка для цитрусовых Philips HR2744/40 в работе

КОМБИНИРОВАННЫЕ СОКОВЫЖИМАЛКИ

Иногда в продаже можно встретить комбинированные соковыжималки. От обычных центробежных их отличает наличие в комплекте ребристой конусообразной насадки, предназначенной для обработки цитрусовых. В этом случае дополнительная насадка устанавливается вместо основной.

Какая соковыжималка лучше для домашнего использования

Что имеем на выходе. Очевидное преимущество шнековых соковыжималок среди прочих, представленных на рынке:

  • бесшумность — минимальный шум среди всех образцов соковыжималок;
  • эффективность — больше сока из того же количества продуктов, в сравнении с центробежной соковыжималкой;
  • многофункциональность — отжимает практически все, в том числе зелень и орехи (можно приготовить ореховое масло).

Всем удачи и хорошего выбора!

ves-na-bis.ru

Обзор соковыжималок садовых. Отличия бытовых и садовых соковыжималок.

Всего городов: 405

Выбрать

    • Абакан • Республика Хакасия
    • Агинское • Забайкальский край
    • Адыгейск • Адыгея республика
    • Азов • Ростовская область
    • Ак-Довурак • Тыва республика
    • Аксай • Ростовская область
    • Алдан • Республика Саха (Якутия)
    • Алейск • Алтайский край
    • Александров • Владимирская область
    • Алтайское • Алтайский край
    • Альметьевск • Республика Татарстан
    • Анапа • Краснодарский край
    • Ангарск • Иркутская область
    • Анжеро-Судженск • Кемеровская область
    • Апатиты • Мурманская область
    • Апшеронск • Краснодарский край
    • Арзамас • Нижегородская область
    • Армавир • Краснодарский край
    • Арсеньев • Приморский край
    • Артем • Приморский край
    • Архангельск • Архангельская область
    • Астрахань • Астраханская область
    • Ахтубинск • Астраханская область
    • Ачинск • Красноярский край
    • Баксан • Кабардино-Балкарская республика
    • Балаково • Саратовская область
    • Балашиха • Московская область
    • Балашов • Саратовская область
    • Барабинск • Новосибирская область
    • Барнаул • Алтайский край
    • Барыш • Ульяновская область
    • Батайск • Ростовская область
    • Бахчисарай • Крым республика
    • Белая Калитва • Ростовская область
    • Белгород • Белгородская область
    • Белово • Кемеровская область
    • Белогорск • Амурская область
    • Белокуриха • Алтайский край
    • Белорецк • Республика Башкортостан
    • Белореченск • Краснодарский край
    • Бердск • Новосибирская область
    • Березники • Пермский край
    • Беслан • Северная Осетия — Алания республика
    • Бийск • Алтайский край
    • Бикин • Хабаровский край
    • Билибино • Чукотский АО
    • Биробиджан • Еврейская автономная область
    • Благовещенск • Амурская область
    • Благодарный • Ставропольский край
    • Большой камень • Приморский край
    • Бор • Нижегородская область
    • Борзя • Забайкальский край
    • Борисоглебск • Воронежская область
    • Боровичи • Новгородская область
    • Братск • Иркутская область
    • Брянск • Брянская область
    • Бугульма • Татарстан республика
    • Буденновск • Ставропольский край
    • Бузулук • Оренбургская область
    • Буй • Костромская область
    • Буйнакск • Республика Дагестан
    • Великие Луки • Псковская область
    • Великий Новгород • Новгородская область
    • Великий Устюг • Вологодская область
    • Вельск • Архангельская область
    • Верхняя Пышма • Свердловская область
    • Вичуга • Ивановская область
    • Владивосток • Приморский край
    • Владикавказ • Республика Северная Осетия (Алания)
    • Владимир • Владимирская область
    • Волгоград • Волгоградская область
    • Волгодонск • Ростовская область
    • Волжск • Республика Марий Эл
    • Волжский • Волгоградская область
    • Вологда • Вологодская область
    • Вольск • Саратовская область
    • Воркута • Республика Коми
    • Воронеж • Воронежская область
    • Воскресенск • Московская область
    • Воткинск • Республика Удмуртия
    • Всеволожск • Ленинградская область
    • Выборг • Ленинградская область
    • Вышний Волочек • Тверская область
    • Вяземский • Хабаровский край
    • Вязьма • Смоленская область
    • Вятские Поляны • Кировская область
    • Гатчина • Ленинградская область
    • Геленджик • Краснодарский край
    • Георгиевск • Ставропольский край
    • Глазов • Республика Удмуртия
    • Горно-Алтайск • Республика Алтай
    • Грозный • Республика Чечня
    • Грязи • Липецкая область
    • Губкин • Белгородская область
    • Гуково • Ростовская область
    • Гусиноозерск • Республика Бурятия
    • Дальнереченск • Приморский край
    • Дербент • Республика Дагестан
    • Джанкой • Крым республика
    • Дзержинск • Нижегородская область
    • Димитровград • Ульяновская область
    • Долгопрудный • Московская область
    • Домодедово • Московская область
    • Донецк • Ростовская область
    • Донской • Тульская область
    • Дятьково • Брянская область
    • Евпатория • Крым
    • Ейск • Краснодарский край
    • Екатеринбург • Свердловская область
    • Елабуга • Республика Татарстан
    • Елец • Липецкая область
    • Елизово • Камчатский край
    • Ессентуки • Ставропольский край
    • Железногорск • Красноярский край
    • Железногорск • Курская область
    • Жигулевск • Самарская область
    • Жуковский • Московская область
    • Забайкальск • Забайкальский край
    • Заречный • Пензенская область
    • Заринск • Алтайский край
    • Зеленодольск • Татарстан республика
    • Зеленокумск • Ставропольский край
    • Зима • Иркутская область
    • Златоуст • Челябинская область
    • Знаменск • Астраханская область
    • Иваново • Ивановская область
    • Ижевск • Республика Удмуртия
    • Изобильный • Ставропольский край
    • Инза • Ульяновская область
    • Иркутск • Иркутская область
    • Исилькуль • Омская область
    • Искитим • Новосибирская область
    • Ишим • Тюменская область
    • Йошкар-Ола • Республика Марий Эл
    • Казань • Республика Татарстан
    • Калуга • Калужская область

novobyt.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о