Рецепт домашних вафель в вафельнице на газу: Мягкие вафли в вафельнице на газу рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Вафли – 17 рецептов для электровафельницы

Вкусные, хрустящие рассыпчатые домашние вафли, приготовленные в электровафельнице – теплое воспоминание детства. Дома почти у всех была советская электровафельница. Стоила она недорого, правда достать ее было не так легко, но тем не менее волшебным образом такая вафельница была почти в каждом доме. Или был ее аналог в виде сдвоенной сковородки для газовой плиты.

Рецепты приготовления домашних вафель настолько просты, что чаще всего их готовили именно дети. Вкусное натуральное лакомство, которое готовилось за несколько минут, стоило сущие копейки, и напечь можно было из пол-литра теста огромное количество вафель, которого хватало не только на всю семью, но и на угощение друзьям.

Вафельные трубочки с белковым кремом или масляным кремом продавались в каждой кулинарии, да и дома их сделать можно было без проблем.

А еще можно начинить вафельные трубочки вареной сгущенкой с орехами или использовать вафли в качестве коржей для вкусного торта с заварным кремом.

Рецептов вафель — море. Кроме обычных пресных или хрустящих вафель есть рассыпчатые, бельгийские, шведские, бисквитные венские вафли, песочные, творожные, картофельные и т.д. Можно приготовить вафли на молоке, на сметане, на кефире или простокваше, на сгущенке, со сливочным маслом или маргарином и без них — на растительном масле, сладкие или пресные, добавить соду, разрыхлитель или дрожжи.Кончено готовить их сложнее чем гренки, но гораздо проще чем манник на кефире.

Готовятся они простым смешением продуктов, поэтому достаточно один раз увидеть пошаговые фото в рецепте домашних вафель или посмотреть видео рецепт, а остальные вы приготовить сможете сами, зная пропорции ингредиентов, и у вас получатся вкусные вафли – домашнее натуральное лакомство для ваших сладкоежек.

Вкусные вафли — классический рецепт для советской электровафельницы

Вкусные вафли — рецепт для советской электровафельницы.

Этот рецепт очень старый, живет давно в моей записной книжке, готовили мы его еще в школьные годы, собираясь с подружками у кого-нибудь дома.

Вафли получаются вкусные, хрустящие и рассыпчатые.

Продукты:

  • 6 яиц
  • 1 стакан сахара
  • 200 г маргарина (или сливочного масла)
  • 1 стакан муки
  • 1 стакан воды
  • Щепотка соли и ванилина

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, щепоткой соли и ванилина.

Влить в эту смесь растопленный маргарин (или масло сливочное), перемешать

Добавить стакан воды и стакан муки,

Хорошо размешать миксером или венчиком до однородного состояния. Тесто получается не гуще кефира.

Нагреть электровафельницу и  выпекать до румяного состояния. Время выпечки зависит от мощности вашей электровафельницы в среднем на выпечку 1 вафли нужно 1,5-3 минуты

Эти вафли не нуждаются ни в посыпке, ни в начинке, они вкусны сами по себе. Нужно просто налить чашечку чая или кофе!

Приятного аппетита!

Мягкие вафли на сметане в электровафельнице-рецепт с фото

Вкусные мягкие вафли, которые стоят прилично в магазине и далеки от натуральности, можно приготовить дома. Будут они намного вкуснее и полезнее и уж точно натуральнее.

Рецепт проверен временем. Вафли получаются очень вкусные и нежные, напоминают бисквитное печенье!

Продукты:

  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 250 г сметаны
  • 1,5 стакана муки
  • 1-1,5 чайные ложки разрыхлителя
  • 1 г ванилина
  • 0,25  чайн. ложки соли
  • сахарная пудра для посыпки или растопленные шоколад (по желанию)

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром и ванилином глубокой посуде

Добавить сметану и щепотку соли. Все хорошо взбить миксером

Положить муку и разрыхлитель.

Тщательно замесить тесто миксером. Хорошо все размешать, комочков быть не должно.

Тесто по консистенции должно быть, как густая сметана.

Вафельницу хорошо нагреть, выложить тесто (1-1,5 стол ложки)

Закрыть крышку и выпекать до румяного состояния.

Получаются очень вкусные, пышные, мягкие аппетитные вафли.

Их можно посыпать сахарной пудрой, полить растопленным шоколадом, вареньем, мороженым или съесть просто так с чаем или кофе

Приятного аппетита!

Вафельные трубочки — очень простой рецепт (видео)

Этот рецепт известен еще с советских времен. Вафельные трубочки получаются красивые и очень вкусные. Рецепт при этом очень простой. Все подробности в видео:

Пресные вафли- очень простой рецепт

Этот рецепт с минимальным набором продуктов. Они прекрасно подойдут для вафельных тортов не только со сладким кремом, но с овощными и мясными и печеночными начинками.

Если в холодильнике пусто, магазины закрыты или лень туда выдвигаться, попробуйте приготовить пресные вафли.

Продукты:

  • 1 стакан муки
  • 1 яйцо
  • 1 стакан воды
  • Соль, сода  на кончике чайной ложки

Приготовление по шагам:

1. Яичный желток, соль, соду хорошо взбить

2. Добавить полстакана  воды, высыпать всю муку и тщательно перемешать, добавляя постепенно остальную часть воды.

3. Если вы хотите сделать сладкие вафли, добавьте  2 столовые ложки сахара.

4. Выпекать в электроваельнице до румяного состояния. При желании свернуть в трубочку и наполнить белковым кремом.

5. Или остудить вафли на ровной поверхности и использовать в качестве коржей для сладких тортов или несладких-закусочных тортов, например можно промазать вафельные коржи печеночным паштетом

Приятного аппетита!

Песочные вафли-рецепт для вафельницы

Этот рецепт вкусных вафель одинаково хорош как для электровафельницы, так и для вафельницы-сковородки на газу. Вафли получаются хрустящие и рассыпчатые с минимальным количеством масла.

Продукты:

  • 2 стакана муки
  • 0,5 стакана сахара
  • 1 яйцо
  • 30 г-50 г  сливочного масла
  • 0,5 л воды
  • Соль, сода на кончике чайной ложки
  • Ванилин по вкусу

Приготовление:

1. Масло комнатной температуры растереть с сахаром,

2. Добавить яйцо, соль, соду ванилин и хорошо взбить.

3. Налить половину порции воды, перемешать

4. Положить муку и тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

5. Долить остальную порцию воды и размешать.

6. Выпекать в электровафельнице до готовности.

7. Быстро свернуть в трубочку и начинить масляно-заварным кремом или белковым кремом

Тыквенные вафли с яблоками- видео рецепт

Изумительно вкусные, ароматные солнечные тыквенно-яблочные вафли получаются по этому простому рецепту. Они хороши не только на завтрак, но и на полдник и даже для легкого ужина или перекуса.

Продукты:

  • Тыква – 250 г
  • Яблоко – 150 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Мука пшеничная– 3 ст.л.
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Сахар – 1 ст.л. (по желанию)
  • Соль — щепотка

Простое приготовление в видео:

Хрустящие вафли — рецепт на молоке и дрожжах

Вкусные, пышные, хрустящие вафли получаются по этому рецепту. Рецепт с добавлением молока и дрожжей. Очень вкусно!

Лично у меня этот рецепт из книжки для советской вафельницы. Они вполне сойдут под бельгийские вафли. Выпекать их можно как в вафельнице для бельгийских (венских и т.д.) вафель, так и для тонких.

Продукты:

  • 1 стакан муки
  • 1,5 стакана молока
  • 20 г дрожжей
  • 100 г сливочного масла
  • 0,5 чайной ложки сахара

Приготовление:

1. Дрожжи измельчить растереть их с сахаром, влить полпорции молока

2. Всыпать муку и размешать

3. Добавить оставшееся молоко.

4. Растопить сливочное масло, охладить и добавить в вафельное тесто. Хорошо перемешать.

5. Поставить в теплое место на 1 час.

6. Выпекать в электровафельнице до готовности.

7. Подавать с любым вареньем, карамелью, шоколадным топингом к утреннему чаю или кофе

Вафли по-шведски без яиц и на сметане

Старый рецепт вафель без яиц и на сметане из той же волшебной книги для советской вафельницы. Тесто получается довольно густое, готовится очень просто. Можно приготовить их как сладкий десерт, добавив сахар, либо как основу для паштетов.

Продукты:

  • 150 г муки
  • 4 стол. ложки воды
  • 2 стакана сметаны или густых сливок
  • Соль, сахар по вкусу

Приготовление:

1. Муку воду и сливки хорошо перемешать и взбить, добавить соль, сахар по вкусу.

2. Смазать маргарином или сливочным маслом жарочные панели электровафельницы и выпекать вафли из теста до готовности

3. Подавать с вареньем, свежими ягодами

Хрустящие домашние вафли на сгущенке в вафельнице

Рассыпчатые хрустящие вафли получаются по этому рецепту. Сгущенка придает им особый вкус и аромат.

Продукты:

  • 1 банка сгущенного молока
  • 3 яйца
  • 2,5 стакана муки
  • 0,5 стакана сахара
  • 1 пачка маргарина (200 г)
  • Щепотка соли и соды

Приготовление:

1. Растопить маргарин и смешать его с сахаром

2. Добавить сгущенку.

3. В другой чашке взбить яйца с солью.

4. Соединить яичную смесь с масляной

5  Просеять муку и добавить соду.

6. Хорошо размешать миксером тесто до консистенции густой сметаны

7. Разогреть электровафельницу. Открыть ее и в центр налить тесто 1-2 стол.ложки, закрыть вафельницу и слегка прижать. Выпекать до румянца.

8. Готовые вафли выложить на бумажное полотенце. Если вы хотите начинять их кремом, сразу сверните в трубочку. Пока они горячие ,вафли будут мягкие, а затем остынут и станут хрустящими.

9. Подавать готовые вафли к горячему шоколаду, кофе или чаю. Можно сервировать их фруктами, вареньем, джемом, шоколадной пастой. Приятного аппетита!

Картофельные вафли — видео рецепт

Эти удивительно сытные вкусные закусочные вафли с пикантным ароматом свежего чеснока можно приготовить для быстрого перекуса.

Все кто любит картошку, картофельные оладьи и драники оценит этот рецепт по достоинству!

Продукты:

  • 2 яйца
  • 3-4 шт. картофеля
  • 5 стол. ложек муки
  • 5 стол ложек сметаны
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 0,5 чайн. ложки соли
  • 1 луковица
  • 2 стол. ложки растительного масла

Подробнее приготовление смотрите в видео рецепте:

Бельгийские вафли (брюссельские)

Родина их как понятно из названия – Бельгия. Существует 2 вида бельгийских вафель — мягкие и пышные — брюссельские вафли, которые наиболее популярны в мире, и льежские, более жесткие, сытные и хрустящие с капельками карамели внутри.

Есть 2 секрета приготовления бельгийских вафель

  1. Белки и желтки яиц взбиваются отдельно
  2. Добавление разрыхлителя для воздушности в тесто для вафель придумали именно бельгийцы.

Украшают бельгийские вафли, чем душе угодно: растопленным шоколадом, кремом, мороженым или фруктами и ягодами. Все туристы, прибывающие в Брюссель стараются отведать настоящих бельгийских вафель, тем более что сделать это просто: они продаются всюду от кондитерских до уличных лотков.

Обязательно попробуйте испечь эти вкусные бисквитные вафли.

Продукты:

  • 3 яйца
  • 250 г муки
  • 250 мл молока
  • 125 г сливочного масла
  • 75 г сахарного песка
  • 125 мл газированной минеральной воды
  • 0,25 чайной ложки разрыхлителя
  • 1 г ванилина
  • Соль по вкусу

Приготовление по шагам:

1. Яйца хорошо помыть щеткой с мылом, обсушить.

2. Аккуратно разделить белки и желтки.

3. Белки хорошо взбить с щепоткой соли в отдельной посуде

4. В другую чашку выложить масло комнатной температуры, сахар, ванилин и взбить миксером.

5. Добавить просеянную муку с разрыхлителем, молоко и все хорошо перемешать миксером

6. Добавить минералку газированную и взбитые белки. Газированная минералка придает дополнительную воздушность тесту

7. Хорошенько перемешать тесто и выпекать в нагретой вафельнице до готовности

Бельгийские вафли всегда прямоугольные с перегородками, так что приноровитесь и кладите точное количество теста, чтобы сформировать красивый внешний вид для бельгийских вафель.

Затем украшайте их, как душе угодно —

сгущенкой

шоколадом, кремом, мороженым,

ягодами

Вкусные банановые вафли за 15 минут — видеорецепт

Творожные вафли — рецепт с фото по шагам

Пышные нежные творожные вафли получаются по этому простому рецепту.  Украсить вы их можете любым топингом: вареньем, шоколадом, ягодами и мороженым.Очень-очень вкусно!

Продукты:

  • 2 яйца
  • 2,5 ст л сахара
  • 180-200 г творога
  • щепотка соли
  • 2 ст л муки с горкой
  • 0,5 ч л разрыхлителя
  • 1 ст л растительного масла

Приготовление:

1  Взбить яйца с сахаром, ванилином и щепоткой соли миксером до пышности.

Чем лучше вы взобьете яйца, тем воздушнее и нежнее получатся вафли

2. Положить творог, продолжая взбивать массу миксером на низкой скорости

3. Добавляем также муку

4. Влить растительное масло

5. Хорошо размешиваем все миксером до однородности и получаем не густое тесто

6. Нагреваем вафельницу. Слегка смазываем жарочные панели растительным маслом и выкладываем по 1,5-2 стол. ложки теста . Распределяем его равномерно

7. Время выпечки зависит от мощности вафельницы и размера вафель. Обычно от 3 до 4 минут.

Вафли получаются пышные и воздушные.

Подавать вафли можно с любимым джемом или сиропом,

шоколадом или ягодами клубники, брусники, черники,

с мороженым или взбитыми сливками с заварным  или масляным кремом или вареной сгущенкой

Приятного аппетита!

Вафли рассыпчатые сливочные — трубочки, корзинки и печенье с предсказанием

Эти изумительно вкусные рассыпчатые вафли можно приготовить в трех вариантах — сделать из них привычные трубочки и наполнить их белковым кремом, сделать корзиночки и наполнить взбитыми сливками, кремом, мороженым или ягодами. Сделать печенье с предсказание — исполнение желаний. Получается не только вкусно и увлекательно. Море радости и позитива вызывают такие простые вафельные печеньки.

 

Продукты:

  • 5 крупных куриных яиц
  • 100 г муки
  • 200 г сахара
  • 200 г сливочного масла

Приготовление:

Процесс приготовления этих вафель совсем простой как и любых других. Но вот как придать форму корзиночки я покажу на фото.

Итак готовим тесто для рассыпчатых вафель

1. Яйца взбить с сахаром миксером до пышности

2. Добавить растопленное сливочное масло. Перемешать.

3. Добавить просеянную муку

4. Хорошо перемешать все миксером.

Тесто готово, оно получается довольно жидким, как кефир из магазина.

5. Нагреваем электровафельницу и выпекаем вафли, выкладывая по 2 стол ложки теста.

Примерно 2 минуты. Время выпечки зависит от вашей вафельницы.

6. Готовая вафля пока горячая довольно пластична и ей можно придать форму корзиночки с помощью длинного узкого стакана и бокала или кружки.

Для этого осторожно лопаточкой снимаем вафлю с жарочной поверхности и кладем сверху на стакан.

Сверху сразу же одеваем кружку, ждем пока все остынет

Снимаем кружку через 1-2 минуты

Снимаем корзинку со стакана, осталось только наполнить кремом

 

Трубочки формируются обычным образом,:вы можете свернуть их просто так, либо накрутить на какую трубку, подходящего диаметра и когда она схватится, остынет, снять ее и наполнить кремом.

Как сделать вафельное печенье для предсказаний. Особенно популярны они в преддверии праздников — Нового года или Дня рождения! Или для игры в фанты.

Заранее приготовьте записки -пожелания для ваших гостей

Выпекаем вафли обычным образом

Быстро перекладываем на доску или тарелку и кладем сверху записку

Сворачиваем конвертом навстречу друг другу,

чтобы в итоге получился прямоугольник или квадрат

Все очень просто! Теперь вы можете порадовать своих друзей не только вкусными вафлями, но  и оригинальными корзиночками и печеньем предсказаний.

Приятного аппетита!

Венские вафли — видео рецепт для мультипекаря или электровафельницы

Вкусные венские вафли хрустящие снаружи и нежные внутри получаются по этому простому рецепту.

Продукты:

  • Яйцо куриное — 3 шт. (среднего размера)
  • Сахар — 100 г
  • Молоко — 250 мл (2,5% жирности)
  • Масло сливочное — 200 г (72% жирности)
  • Мука пшеничная — 350 г
  • Сок лимонный — 1 ст.л.
  • Разрыхлитель теста — 2 ч.л. (без горки)

Все секреты приготовления вкусных вафель в этом видео:

17 рецептов вкусных вафель для электровафельницы -обязательно каждый себе найдет десерт по вкусу!

Ну а если у вас много времени, приготовьте своим сладкоежкам не только вкусные вафли, но и торт Наполеон

Еще рецепты трубочек к чаю:

 

 

Подписывайтесь на новые рецепты в Push-уведомлениях, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

Печенье в вафельнице на газу

Ничто так не создает атмосферу уюта, как запах домашней выпечки. Волшебный аромат поднимает настроение, а рецепторы предвкушают восхитительный вкус. Печенье в вафельнице – лакомство из детства. Мало кто знает, но этот прибор вовсе не заслуга 20 века. Похожие аппараты использовали в Древней Греции, кондитерские изделия из них были дорогим удовольствием и кушать их могли только знатные и богатые персоны. Позднее, их стали раздавать у входа в церковь прихожанам. В Советское время иметь вафельницу было делом престижным, каждая хозяйка знала свой фирменный рецепт печенья, не похожий на другие.

Выпекая вафельное печенье в вафельнице, стоит прислушаться к некоторым универсальным рекомендациям и полезным советам:

В глубокую емкость разбиваем яйца. Если они крупные (Со), то хватит 4, если – помельче, надо взять 5. Добавляем сахар и ванилин.

Осторожно! С количеством специи не переборщите, это приведет к горькому вкусу изделия. Достаточно, порошка на кончике ножа.

Взбиваем миксером на самой высокой скорости, до образования пышной массы. Время взбивания 3- 4 минуты.

Растопленный сливочный маргарин (можно в микроволновке), остудить до комнатной температуры. Затем, влить в яичную смесь. На низкой скорости взбить миксером.

При желании или непереносимости можно взять сливочное масло.

В состав вводим сметану. Жирность не имеет значение. Благодаря, этому продукту выпечка будет одновременно мягкой и рассыпчатой, а также иметь характерный хруст.

Гасим пищевую соду уксусом или лимонным соком и добавляем в тесто. Перемешиваем.

Муку (пшеничную, лучше высшего сорта) и соль смешиваем. Через сито просеиваем сухую смесь прямо в жидкую субстанцию.

Активно взбалтываем специальной насадкой миксера или кулинарной лопаткой. В результате тесто получается чуть гуще, чем на оладьи, тем не менее оно должно тянуться широкой лентой за поднятой вверх, ложкой.

Полученный объем на выходе соответствует примерно 600 граммам ароматного печенья.

Вафельницу разогреваем на огне (с обеих сторон). Смазываем центральную часть растительным маслом.

Примерно две, две с половиной ложки теста выложить в середину формы, накрыть второй стороной и крепко прижать ручки друг к другу. Таким образом, рисунок лучше отпечатается.

Примечание! Если тесто по краям вытекло, значит, уменьшаем порцию на половину ложки.

Через 2 –3 минуты форму перевернуть на другую сторону. Готовность и степень прожарки можно отрегулировать, приоткрыв вафельницу.

Перекладываем печеньице на тарелку или поднос при помощи лопаточки. Остывшее песочное полотно разламываем на отдельные печенки. Сверху можно украсить смесью сахарной пудры с корицей, привнося сладости дополнительный вкус и аромат.

Рецепт печенья сердечки в вафельнице ничем не отличается. Форма выпечки может быть самой разнообразной, все конечно же зависит непосредственно от самой вафельницы.

Печенье – любимое лакомство всех народов во все времена. Оно красиво, удобно, сытно и полезно. Всегда найдется время для чашечки чая в кругу семьи, а это угощение будет желанным украшением стола.

Венские вафли в вафельнице. Пошаговый рецепт с фото

Многие из вас, несомненно, слышали и даже пробовали такую вкуснейшую выпечку, как венские вафли. Настоящий оригинальный рецепт венских вафель с годами видоизменился, к тому же и самих рецептов венских вафель стало тоже достаточно много. Чтобы попробовать вкуснейшие венские вафли, не обязательно ехать в столицу Австрии, ведь приготовить их можно в домашних условиях. В советские времена практически у каждой хозяйки в доме была орешница для печенья орешки со сгущенкой, простая вафельница для плиты или электровафельница. К каждому из этих приспособлений прилагалась инструкция с рецептом. И вот по прошествии стольких лет, этот кухонный инвентарь остался, а рецепты были затеряны.

Поэтому не удивительно, что сегодня многие хозяйки ищут в интернете, как приготовить венские вафли в вафельнице или в электровафельнице. Точно также и я, найдя старую вафельницу, решила приготовить эту вкуснейшую выпечку и начала поиск рецептов венских вафель в вафельнице.

В отличие от других видов вафель, венские вафли имеют вид прямоугольников или треугольников с крупными квадратными ячейками. Отличаются они также и вкусом. Венские вафли зажаренные и хрустящие снаружи, а внутри остаются мягкими.

Средняя калорийность венских вафель в среднем составляет от 300 до 400 килокалорий. Как и любая другая домашняя выпечка, венские вафли нельзя назвать низкокалорийным продуктом, но если съесть 1-2 шт. вреда для фигуры не будет никакого.

А теперь давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить венские вафли в домашних условиях.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло — 150 гр., 
  • Яйца — 3 шт., 
  • Сахар — 1 стакан, 
  • Ванилин — 1 пачка, 
  • Сметана — 4 ст. ложки, 
  • Соль — щепотка, 
  • Сода — на кончике ч. ложки, 
  • Мука пшеничная — 2,5 стакана 

Венские вафли в вафельнице – рецепт

Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане. Дайте ему остыть.

В отдельную миску вбейте три яйца.

Всыпьте к ним сахар.

Добавьте ванилин (ванильный сахар) и щепотку соли.

Венчиком перемешайте все ингредиенты венских вафель.

Добавьте остывшее сливочное масло.

Снова перемешайте массу.

Добавьте сметану. Снова перемешайте венчиком.

Добавьте соду. Вместо соды можно использовать разрыхлитель для теста.

В миску со смесью для венских вафель просейте через сито пшеничную муку.

Тесто тщательно перемешайте. Тесто для венских вафель должно получиться более густым, чем для оладий, но в то же время не таким тугим, как классическое песочное тесто. На фото хорошо видно, каким оно должно выйти.

Вафельницу смажьте небольшим количеством растительного масла, чтобы вафли не прилипли. Поставьте ее на плиту  и хорошо прогрейте. Столовой ложкой выложите тесто в вафельницу. На одну вафлю у меня ушло 2 ст. ложки.

Вафельницу сложите. Придерживая руками за ручку вафельницы, подержите ее на плите с одной стороны около 2 минут, после этого переверните и пожарьте вафли с другой стороны. Ручки вафельницы плотно сожмите. Во время выпечки пойдет пар, поэтому будьте осторожны, чтобы не обжечься.

Готовые домашние венские вафли подают остывшими вместе со свежими фруктами, джемами, вареньем, сгущенкой, чаем, молоком или кофе. Оригинально подать их можно, полив топленым шоколадом и рублеными орехами или просто посыпать сахарной пудрой. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт венских вафель вам понравился и пригодится.

Венские вафли в вафельнице. Фото

Венские вафли на молоке в электровафельнице

Вафли — наверное одна из самых вкусных сладких выпечек, которую хотел бы получить каждый к стакану чая, кофе или с молоком. Вафли Вы можете предложить домашним на завтрак или в качестве плотного перекуса, положить ребенку с собой в школу. Сегодня мы приготовим с Вами Венские вафли с помощью электровафельницы. Также для приготовления вафель по этому рецепту — Вы смело можете использовать формы для печенья, которые были ещё у наших бабушек, где вафли выпекаются на газу. Готовить их легко и просто. И вся семья останется сытой и довольной!

Потребуется:

  • Масло сливочное или маргарин — 200 гр.
  • Сахар — 100 гр.
  • Молоко — 1 стакан
  • Яйцо куриное — 3 шт.
  • Лимонный сок — 1 ст.л.
  • Мука — 350 гр.
  • Разрыхлитель для теста — 2 ч.л.

 

Как приготовить венские вафли на молоке в электровафельнице:

Мягкое сливочное масло растираем с сахаром. Мне удобно растирать большой столовой ложкой.

Добавляем чуть теплое молоко.

Вбиваем яйца. Добавляем лимонный сок.

Всыпаем разрыхлитель.

И частями добавляем просеянную муку.

Замешиваем тесто для вафель. Оно обязательно должно быть без комочков.

Когда тесто готово, мы его оставляем буквально на 5 минут и разогреваем электровафельницу. Когда она готова для выпечки, с помощью кисти смазываем чуть-чуть форму растительным маслом и выкладываем по 1-2 ст.ложке теста на выпечку. Немного разравниваем тесто ложкой, чтобы вафли получились красивыми и ровными.

И закрываем крышку, выпекаем венские вафли по 1-3 минуте до румяного цвета. У меня вафельница мощностью 1000 Вт, поэтому мне хватало для выпечки вафель буквально по 2-3 минуты.

Готовые венские вафли выкладывайте на большое плоское блюдо или подавайте порционно со свежими ягодами, фруктами, шоколадом или шариком мороженого. Вафли получаются просто безумно вкусными. Нравятся они и деткам и самым взрослым. Порадуйте и Вы своих домашних простой и вкусной выпучкой к чаю. А дети кстати очень любят венские вафли кушать с молоком.

Приятного Всем аппетита и всегда вкусной, ароматной выпечки — желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Печенье в «вафельнице» на плите рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Печенье в «вафельнице»

Формы для треугольного печенья, приготовленного на газовой плите, появились в советские времена одними из первых, называли их «вафельницами», и мы тогда не понимали почему. В те времена вафли были известны только одного вида — тонкие с прослойками, а о толстых бельгийских вафлях никто и не слышал.

Печенье приобрело необыкновенную популярность, формы раскупались с невероятной скоростью. Рецептов печенья в «вафельнице» появилось много: песочное, на сметане, с творогом, на майонезе, с крахмалом. Каждое было по-своему вкусным, а чайный стол можно было разнообразить.

Сейчас, когда хочется испечь печенье в «вафельнице», я, чаще всего, извлекаю формы для грибков и орешков, но, чтобы вспомнить вкус детства, давайте сегодня приготовим печенья-вафельки с добавлением творога.

Как приготовить «Печенье в «вафельнице» на плите» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления печенья нам будет нужна мука, сливочное масло или маргарин, яйца, сахар, творог, молоко, сода, лимонный сок.

Шаг 2 Ссылка

Взбиваем яйца с сахаром венчиком или миксером.

Шаг 3 Ссылка

Добавляем творог и молоко, продолжая взбивать.

Шаг 4 Ссылка

Масло распускаем в микроволновке, вливаем в жидкую массу, взбиваем и вмешиваем соду, погашенную лимонным соком.

Шаг 5 Ссылка

Всыпаем муку и замешиваем густое тесто.

Шаг 6 Ссылка

Форму разогреваем на конфорке, смазываем подсолнечным маслом. Масла нужно чуть-чуть, наносим его кисточкой (поверите ли, я раньше смазывала перышками).

Шаг 7 Ссылка

Выкладываем в середину одной из половинок формы 1,5 ст. л. теста. Тесто набираем с горкой.

Шаг 8 Ссылка

Закрываем форму и ставим на огонь. Если тесто начнёт вылезать, снимаем его салфеткой (удобно силиконовой). В следующий раз регулируем количество теста. Несколько раз переворачиваем форму и пытаемся приоткрыть. Если форма открылась, тесто уже запеклось и можно регулировать процесс зарумянивания.

Шаг 9 Ссылка

Готовое печенье вытряхиваем из формы, разделяем на треугольнички и удаляем запекшиеся краешки. Печенье за счёт творога получается мягче, чем какое-либо другое.

Бельгийские вафли пошаговый рецепт (11 фото)

Бельгийские вафли имеют одну особенность — они толстые. Соответственно, тесто для них несколько другое, нежели для тонких.

Своя прелесть есть и в тех, и в других видах вафель. У меня старая сковорода советских времен, а не электровафельница, поэтому на столе чаще появляется именно бельгийское угощение…

Сегодняшний рецепт можно назвать классическим — вафли не содержат никаких добавок.

Подавать их можно с чем угодно — с ягодами, фруктами, мороженым… Я остановилась на последнем варианте.

Ингредиенты для бельгийских вафель


  • Масло сливочное — 250 г
  • Мука пшеничная — 1,5 ст.
  • Яйца — 4 шт.
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Масло подсолнечное — 2 ч.л.

Рецепт бельгийских вафель

  1. Сливочное масло растопила и дала ему остыть.

  2. Яйца взбила с сахаром и солью.

    Количество сахара можно увеличить вплоть до 1 стакана — по вашему вкусу.

  3. Влила к яичной массе остывшее до комнатной температуры масло. Перемешала.

  4. Просеяла муку.

  5. Тщательно размешала, чтобы не было комочков.

  6. Сковороду разогрела. Важно, чтобы прогрелись обе ее части, иначе тесто может прилипнуть.

    Смазала небольшим количеством подсолнечного масла. Усердствовать с маслом не нужно, в противном случае оно будет вытекать из сковороды при выпечке.

  7. Выложила на разогретую и смазанную сковороду тесто.

    Можно выкладывать теста побольше, чтобы оно заполняло поверхность целиком и получались ровные сердечки. Мне же нравится причудливая и разнообразная форма вафель, поэтому я чаще всего выкладываю произвольно.

  8. Обжарила с обеих сторон до румянца.

    Если вы хотите получить хрустящие вафли, готовьте дольше, как на следующем фото. Если хотите сделать выпечку более мягкой, оставляйте оттенок вафель как в этом шаге.

  9. Вот и всё!

    Вкусные домашние вафли можно подать с кофе, молоком или любым другим напитком.

Приятного аппетита!

Вафли рецепт приготовления

Вафли в электровафельнице – лакомство, появившееся задолго до изобретения специального прибора для их приготовления в домашних условиях. Тонкие хрустящие вафли греческие кулинары готовили на каменных пластинах уже в эпоху Средневековья. В Германии вафли готовят с ХІІI века. Скорее всего, название «вафли» произошло от немецкого слова «waffel», что означает «ячейка».

Вафельный бум в Европе начался в XIV веке. В этот период вафли стали излюбленным лакомством на королевских столах. Придворные кулинары изощрялись в приготовлении теста и начинок из экзотических ингредиентов, рецепты держались в строгом секрете, но вскоре упрощенный вариант вафель стал доступен обычным гражданам. Их выпекали прямо на улицах, завлекая прохожих непередаваемым ароматом и вкусом.

Патент на первую вафельницу выдан в США 24 августа 1869 года. Теперь этот день считается днем вафель. В 1911 году также в США появилась первая электровафельница. С тех пор вафли домашнего приготовления стали излюбленным лакомством миллионов людей. Их популярность объясняется еще и тем, что для приготовления используются доступные ингредиенты, а технология выпечки проста и понятна. Читайте ещё: Желе из сока.

Блюдо готовят из молока, яиц, муки и сахара. Сметана, сливочное масло, ванильный сахар и прочие вкусовые добавки позволяют сделать вафли вкуснее и разнообразнее. Зная, как приготовить вафли в электровафельнице, вы никогда не будете испытывать затруднений, чем удивить семью или встретить нежданных гостей.

Классические венские вафли в электровафельнице

Классические венские вафли отличаются хрустящей корочкой, тонким ароматом и мягкой серединой. Секрет заключается в использовании разрыхлителя и качественного сливочного масла. Традиционная начинка для венских вафель сладкая – джем, кленовый сироп, мед, сгущенка, мороженое. Но можно использовать и несладкие наполнители – плавленый сыр, соусы, паштеты.

Ингредиенты к рецепту:

  • яйца2 шт.
  • сахар2 ст. ложки
  • молоко1,5 стакана
  • мука2 стакана
  • сливочное масло50 г.
  • ванильный сахар1 ч. ложка
  • разрыхлитель½ ч. ложки
  • соль½ ч. ложки

Способ приготовления венских вафель в электровафельнице:

  1. Отделите яичные желтки от белков. Белки поставьте в холодильник, а желтки разотрите с сахаром добела. Добавьте ванильный сахар и снова перемешайте.
  2. Растопите сливочное масло. Добавьте растопленное масло, молоко и соль к желткам. Перемешайте.
  3. Просейте муку и смешайте ее с разрыхлителем. Постепенно добавьте муку в яично-молочную смесь. Вымешивайте, чтобы не было комков.
  4. Взбейте миксером охлажденные белки в крепкую пену. Осторожно соедините белки и тесто, стараясь мешать не по кругу, а сверху вниз. Не используйте миксер на этом этапе!
  5. Разогрейте вафельницу. Смажьте ее маслом, чтобы вафли не пригорели. Сделать это необходимо только на начальном этапе. В дальнейшем, за счет присутствия масла в тесте вафли приставать не будут. Выпекайте вафли 2-3 минуты, пока не зарумянятся.

Способ подачи: На завтрак подавайте венские вафли с ягодами, вареньем, медом или сгущенным молоком. Для торжественных случаев предложите гостям мороженое и горячий шоколад.

Тонкие хрустящие вафли в электровафельнице

Тонкие хрустящие вафли можно в горячем виде сворачивать в трубочки или конусом, наполнять плотным кремом, мороженым, взбитыми сливками. Также плоские вафли используются в качестве коржей для тортов или употребляются просто так.

Ингредиенты к рецепту:

  • яйца4 шт.
  • молоко1 стакан
  • мука2 стакана
  • сахар1 стакан
  • масло сливочное топленое150 г.

Способ приготовления хрустящих вафель в электровафельнице:

  1. Растопите сливочное масло. Дайте ему немного остыть.
  2. В миксере взбейте яйца с сахаром добела. Продолжая взбивать, добавьте молоко, растопленное масло и муку по 1-2 ложки. Должно получиться жидкое, однородное тесто без комков.
  3. Разогрейте вафельницу. Половником наливайте тесто в центр вафельницы. Печь вафли нужно до зарумянивания. Степень прожарки каждый выбирает по вкусу, от нежного золотистого цвета до коричневого.

Способ подачи: Чтобы получить лакомство как в детстве, наполните трубочки кремом, приготовленным из вареной сгущенки и размягченного сливочного масла. Менее калорийный вариант получится, если использовать яблоки, припущенные на сковороде с добавлением сахара. Полезный наполнитель для детей – сладкая сырковая масса.

Мягкие вафли-сердечки в электровафельнице

24 августа в Америке отмечается день вафель. Правда, вафли по-американски отличаются от тех, к которым привыкли россияне. Они больше напоминают оладьи, испеченные в вафельнице с фигурными сотами. Употреблять вафли американцы предпочитают с кленовым сиропом.

Ингредиенты к рецепту:

  • яйца3 шт.
  • сахар1 неполный стакан
  • сметана250 гр.
  • мука1,5 стакана
  • ванильный сахар1 ч. ложка
  • сольщепотка
  • разрыхлитель1 ч. ложка

Способ приготовления мягких вафель в электровафельнице:

  1. Яйца взбейте венчиком с сахаром. Добавьте сметану, соль, ванильный сахар и муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешайте до однородного состояния. Консистенция – как сметана.
  2. Чтобы получились аккуратные сердечки, наливайте немного теста, поскольку в процессе приготовления оно хорошо подходит. Вафли выходят мягкими и не резиновыми. Теста для вафель хватает на 7 круглых вафель, состоящих из 5 сердечек.

Способ подачи: На завтрак мягкие вафли лучше подавать с йогуртом, сырковой массой или сметаной.

Бельгийские вафли в электровафельнице с ягодной начинкой

Бельгийские вафли почти не отличаются от венских. Они такие же золотистые, с хрустящей корочкой и мягкие внутри. Подают бельгийские вафли с ягодами, политыми растопленным шоколадом или посыпанными сахарной пудрой.

Ингредиенты к рецепту:

для теста:

  • сливочное масло100 г.
  • сахар½ стакана
  • яйца2 шт.
  • мука1 стакан
  • разрыхлитель½ ч. ложки
  • сольщепотка

для начинки:

  • шоколад100 г.
  • сливки150 мл.
  • ягоды (малина, клубника, смородина)300 г.
  • сахарная пудра1 ст. ложка

Способ приготовления бельгийских вафель в электровафельнице:

  1. Сливочное масло должно быть мягким. Его следует достать из холодильника за 30 минут до приготовления. Разотрите масло с сахаром и солью.
  2. Добавьте яйца. Размешайте до однородности. Добавьте разрыхлитель. Взбивайте миксером, постепенно добавляя муку.
  3. Разогрейте вафельницу. Смажьте поверхность растительным маслом. Выкладывайте тесто и выпекайте 3-5 минут.
  4. На водяной бане растопите плитку шоколада, предварительно поломав ее на кусочки. Добавьте сливки. Помешивая, доведите глазурь до нужной консистенции.
  5. Вафли посыпьте сахарной пудрой, в ячейки разложите ягоды и полейте растопленным шоколадом.

Советы по приготовлению вафель в электровафельнице

Рецептов приготовления вафель в электровафельнице более сотни. Знать и перепробовать все невозможно. Каждый продукт из состава ингредиентов позволяет сделать вафли особенными, придает им нужные качества. Мало знать, как приготовить вафли в электровафельнице. Для выбора подходящего рецепта важно понимать, как тот или иной ингредиент влияет на готовое изделие. Наши советы помогут из сотни рецептов выбрать тот, который понравится именно вам:

  • Хрустящими и поджаристыми получаются вафли, приготовленные с добавлением сливочного или растительного масла, а также яиц.
  • Чтобы испечь легкие, воздушные вафли, яйца необходимо разделить на желтки и белки. Белки добавляются в самом конце, взбитые в крепкую пену.
  • Используйте сливочное масло высшего качества.
  • Тесто для вафель готовят с помощью миксера. Ингредиенты взбивайте миксером и добавляйте постепенно, а не сваливайте все в кучу одновременно.
  • Молоко и остальные продукты должны быть теплыми. Охладить можно только белки перед взбиванием. Муку обязательно просеивайте через сито, насыщая кислородом.
  • Наливайте тесто в центр формочки. Затем распределите его по всей поверхности и сразу же закройте крышку, чтобы оно не поднялось.
  • Горячие вафли остудите перед подачей на стол. Кладите их на блюдо рядом друг с другом, а не стопкой. Иначе хрустящая корочка станет мягкой.

Домашние вафли: варианты сладостей и нюансы готовки

Сортов вафель, как и тематических устройств для их самостоятельного выпекания, существует очень много. Вафли могут быть солеными и сладкими, отличаться по размеру и форме, иметь различные вкусовые особенности и сочетаться с разными начинками. При этом понятия «классическая» или «традиционная» вафля не существует, рецепты привычной сладости зависят от страны или региона, где тот или иной сорт пользуется особой популярностью.

В зависимости от выбранной вафельницы, дома можно печь различные варианты этой сладости. Но стоит понимать, что приобретая устройство для работы с тонким тестом, приготовить венский вариант лакомства в нем не выйдет.

Как готовить вафли в вафельнице: отличие бытовых приборов

  1. Если для выпекания теста предпочтение отдается советской технике, то такие вафли зачастую готовятся на газу, получаются тонкими, хрустящими. Но есть риск, что они подгорят, перепекутся, так как старые агрегаты не оснащены датчиками регулятора температуры, выбрать режим для выпекания невозможно. Как испечь вафли в вафельнице такого плана? Всего лишь залить тесто внутрь устройства тонким слоем, плотно закрыть прибор и подождать 1,5-2 минуты.
  2. Применяя прибор с поворотным механизмом, процесс готовки упрощается. Такие модели вафельниц стоят немало, но оправдывают свою цену. Залив внутрь кухонного устройства готовое тесто, вафельница закрывается и переворачивается, что помогает тесту пропечься лучше. Время готовки – пара минут на одну порцию.
  3. Когда хочется сделать объемные, мягкие вафли в вафельнице, потребуется специальная модель, позволяющая выпекать толстое тесто. Благодаря данному бутовому агрегату можно приготовить самостоятельно и венские, и бельгийские, и даже американские вафельки. Зачастую такие электроприборы дают возможность делать сразу несколько порций сладости. Залитое внутрь тесто выпекается не более 2-х минут.
  4. Как сделать вафли тоненькими и хрустящими? Для этого необходимо не только использовать недрожжевое тесто для вафель, но и раскатать его по всей поверхности устройства. Приготовить подобную выпечку можно, лишь используя вафельницы для тонких вафель, имеющие прямоугольную или круглую форму, неглубокие соты. Эти сладости пекутся очень быстро, иногда достаточно 30 секунд для готовности.

У большинства современных моделей для приготовления подобной выпечки дома имеются:

  • индикаторы, которые показывают степень готовности;
  • специальные датчики, с помощью которых можно выставить режим готовки;
  • дополнительные формочки для выпекания, они позволяют делать вафли в устройстве не только круглой, квадратной или прямоугольной формы, но и в виде сердец, звездочек, иных фигур.

Приготовление лакомства в вафельницах различного типа

Электровафельница

  1. Смазываем маслом внутренние поверхности;
  2. Включаем прибор в сеть;
  3. Ждем 4-5 минут;
  4. Тесто. Для тонких вафель наливаем 2 столовых ложки на нижнюю поверхность; для более толстых и тесто более плотное. Его берем размером с детский кулачок и разравниваем по поверхности.
  5. Закрываем верхней половинкой и ждем 4-5 минут. Время от времени открывайте крышку и отслеживайте степень поджаритости. Слишком бледной понадобится еще пара минут, а золотистую пора вынимать.

Вафельница для приготовления сладостей на газу

Принцип тот же, только прибор будет греться не от электричества, а от нахождения на плите. Для разогрева включите огонь чуть больше среднего, а сами вафли выпекайте на среднем огне. Время ожидания такое же, как у электроприбора.

Чтобы проверить готовность прибора к выпеканию ни в коем случае не трогайте его руками. Помимо риска обжечься можно получить удар током в случае с электрическими моделями. Лучше капните совсем немного теста и если увидите, что приготовление началось, можете смело выкладывать основную порцию.

Интересные советы

Собираясь стряпать домашнюю сладость, надо учитывать, что в зависимости от типа вафель будут немного отличаться дополнительные ингредиенты и способ замешивания теста. Какой бы вариант не выбирался, важно помнить, что использовать более 12 компонентов для вафель за раз не рекомендуется.

Что можно добавлять в тесто?

  • сладкие алкогольные напитки: ром, молочные и шоколадные ликеры, фруктовые настойки, коньяк;
  • дрожжи, когда необходимо сделать венские вафли в домашних условиях;
  • различные ароматизаторы: фруктовые смеси и сиропы, ванилин, корицу, пряности;
  • можно использовать для вафельного теста измельченные орешки, шоколад, сухофрукты;
  • для более жирных по вкусу сладостей следует добавить в тесто на вафли сливки, молоко;
  • также может готовиться это лакомство на молочной сыворотке, пекарском порошке, с добавлением
  • соды или разрыхлителя, с применением различной муки, которая придаст новый вкус изделию.

Маленькие хитрости

Очень часто получается так, что сладости прилипают к поверхностям решеток вафельницы. Как этого избежать? Достаточно использовать жирное тесто (не блинное), не забыть смазать поверхности вафельницы маслом, а также применять в процессе приготовления теста не сахарный песок, а сахарную пудру.

Перед тем как приготовить вафли в вафельнице, данное устройство обязательно нужно прогреть в течение 10-15 минут. Это избавит от результата, при котором вафли не пропекаются до конца и выглядят неаппетитными. Читайте ещё: Бисквит. Рецепт приготовления.

Вне зависимости от того, какой размер у внутренних ячеек вафельницы, заполнять их тестом до краев не рекомендуется. Любое, а особенно дрожжевое тесто быстро поднимется, может вытечь или пригореть.

В ситуации, когда замешивается тесто на вафли с помощью пекарского порошка, его необходимо «отстоять». Заводить такое тесто следует с вечера, чтоб в течение ночи оно полежало в холодильнике. Лишь на следующий день использовать его для приготовления лакомства.

Чтоб получились венские вафли в домашней вафельнице мягкими, воздушными, необходимо мешать на них тесто не очень усиленно. А также добавлять в него взбитый яичный белок в самом конце.

Готовя тесто, нужно тщательно размягчить масло либо маргарин, довести до одинаковой (комнатной) температуры все нужные ингредиенты для выбранного рецепта лакомства.

Желая приготовить в вафельнице на несколько персон хрустящие сладости, нужно использовать дополнительные формочки для выпекания, а для аппетитного хруста в тесто для вафель добавить немного крахмала.

Легкие вафли — Ешь, маленькая птичка

Быстрые и легкие вафли, хрустящие и хрустящие, идеально подходят для ленивого бранча или завтрака. Следуйте этому рецепту вафель для идеального результата!

Вафли во Франции

Во время одного из наших многочисленных визитов в семью моего мужа во Франции моя свекровь однажды решила приготовить вафли на десерт после обеда. Она делала их на кухне, пока мы нетерпеливо сидели за обеденным столом, пока она не появлялась со свежеприготовленными вафлями, по одной.

Хотя мне было жаль, что она застряла на кухне, а остальные просто сидели без дела, как голодные птицы, возможно, впервые мне пришла в голову мысль, что вафли не обязательно должны быть предметом завтрака, что они были вполне уместны в качестве простого десерта.

Почему этот рецепт вафель работает

  • Тесто готовится всего за 5 минут !
  • По этому рецепту получается тонких и хрустящих вафель , которые идеально подходят для подачи в качестве сладкого или соленого блюда .
  • Вафли идеальны на завтрак, а также в качестве легкого обеда или ужина.

Вафли на обед или ужин

На какое-то время я принял идею готовить вафли как единое блюдо, и мои дети как никогда счастливы!

У моего сына каждое субботнее утро уроки плавания, и мы каким-то образом попали в ритуал поедания вафель или блинов на обед по субботам.

Принимая во внимание все занятые дела, которые мы выполняем в субботу утром, приготовление вафель или блинов на обед — идеальное решение, потому что взбивание теста занимает всего 5 минут (даже лучше, если вы можете дать ему отдохнуть на некоторое время). немного).

Я люблю готовить вафли на столе, чтобы не застрять на кухне, плюс еще приятно подавать вафли горячими и прямо со сковороды.

Вафельницу или вафельницу какого типа покупать

Я нашел в продаже дешевую и веселую вафельницу в форме сердца около 10 лет назад и купил ее, не особо задумываясь. Он хорошо служил нам на протяжении многих лет, и с момента появления наших детей тренировался даже чаще, чем предполагалось изначально.Фактически, мы недавно купили вторую вафельницу, которая также может использоваться как производитель тостов для сэндвичей и панини.

Электрические вафельницы просты в использовании, поскольку они быстро нагреваются и, как правило, могут хорошо контролировать свой нагрев. Также обычно есть таймеры, чтобы вы знали, когда вафли готовы, а это означает, что даже ваши дети могут их использовать (под наблюдением взрослых).

При покупке электрической вафельницы я бы порекомендовал тяжелую версию с антипригарным покрытием. Также может быть экономичным (и компактным) купить модели, которые поставляются с различными насадками для приготовления жареных бутербродов и / или панини.

Вафельницы — тоже хороший вариант, если у вас есть газовая плита (я считаю, что они лучше работают на газовой плите, чем на электрической плите). Вафельницы состоят из двух откидных пластин, которые закрываются для приготовления вафельной смеси внутри. Вафельницу ставят прямо на плиту для приготовления, а затем переворачивают так, чтобы обе стороны прикладывались к огню для равномерного приготовления вафель. Вафельницы бывают как из чугуна, так и из металла с антипригарным покрытием.

Вафельницы и вафельницы бывают разных моделей.Популярны узоры в форме сердца, а также узоры в виде крупной сетки, которые используются для изготовления бельгийских вафель.

Как подавать вафли

В семье моего мужа они любят есть свои вафли с обильной сахарной пудрой (сахарной пудрой), любезно предоставленной сказочным автоматом для сахарной пудры в стиле ретро от Tupperware. И я думаю, что вафли действительно идеальны с сахарной пудрой, потому что вафли остаются горячими и хрустящими.

Но самый популярный вариант — подать их с хрустящим беконом и теплым кленовым сиропом.

Я люблю готовить пикантные вафли к супам, например, вафли с беконом и чесноком или вафли с сыром Грюйер и тимьяном.

Для сладкого блюда я настоятельно рекомендую подавать вафли с соленым карамельным соусом или соусом из ириски или с восхитительным черничным соусом.

Распечатать

Легкие вафли

★★★★★

5 из 2 отзывов

Быстрые и легкие вафли, хрустящие и хрустящие, идеально подходят для ленивого бранча или завтрака.Следуйте этому рецепту вафель для идеального результата!

  • Автор: Thanh | Ешь, птичка
  • Время на подготовку: 5 минут
  • Время приготовления: 25 минут
  • Общее время: 30 минут
  • Выход: На 6-8 вафель
  • Категория: Завтрак
  • Метод: Верхняя часть печи
  • Кухня: Французская

Состав

  • 1 1/3 стакана (200 г) простой муки (универсальная мука)
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка мелкой соли
  • 1/4 стакана (50 г) сахарной пудры (сахар высшего сорта)
  • 1 чашка плюс 3 столовые ложки (300 мл) цельного молока (цельного молока)
  • 2 яйца
  • 1 палочка (100 г) несоленого сливочного масла, топленого и охлажденного

Инструкции

  1. Убедитесь, что яйца и молоко имеют комнатную температуру .Если яйца остыли в холодильнике, поместите их в миску с теплой водой примерно на 20 минут.
  2. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар.
  3. В небольшой миске или кувшине взбейте молоко и яйца.
  4. Добавьте растопленное масло и взбивайте, пока не получите густое и гладкое тесто.
  5. Дайте тесту постоять примерно 30 минут .
  6. Нагрейте вафельницу в соответствии с инструкциями производителя.
  7. Налейте в машину немного жидкого теста, убедившись, что оно покрывает большую часть формы.
  8. Закройте крышку и готовьте в соответствии с инструкциями производителя.
  9. Подавать горячим или горячим.
  10. По этому рецепту получается от 6 до 8 вафель, если использовать вафельницу в форме сердца, как показано на рисунке.

Питание

  • Размер порции: 1
  • Калорий: 273
  • Сахар: 8,3 г
  • Натрий: 519 мг
  • Жир: 13.5 г
  • Углеводы: 31,9 г
  • Клетчатка: 0,7 г
  • Белки: 6,4 г
  • Холестерин: 90,5 мг

Обновление

Этот рецепт был впервые опубликован 8 августа 2011 года. Он был дополнен новыми фотографиями и более подробными примечаниями к рецептам.

5 ЛУЧШИЙ ВАФЛИОЧНИК НА ГАЗОВОЙ ПЕЧИ (ПОЛНОЕ РУКОВОДСТВО 2020)

Я Виктория, я участник партнерской программы Amazon Services LLC Associates, предназначенной для предоставления сайтам средств зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com

Вафли оставят отличный вкус во рту и заставят вас хотеть большего, с большим количеством доступных вафельниц, таких как электрическая плита и вафельница. Важно отметить, что получение желаемого или вашего уникального вкуса может иметь мало общего с вашим выбором вафельницы, например, использование вафельницы на газовой плите определенно придаст другой вкус вашей вафле.

Вафельница

Вафельница нужна плита или огонь, чтобы делать вафли, им не нужна электроэнергия для работы, и они сделаны из чугуна, вафельница имеет две пластины и ручку, это может сэкономить вам немного деньги на счета за электричество и очень эффективны для использования на открытом воздухе.

РАЗЛИЧИЯ МЕЖДУ ВАФЛИВАРКОЙ И ВАФЕЛЬНИКОМ

Вафельницы — это электрические устройства для изготовления вафель, которые автоматизированы и имеют индикаторы, в то время как вафельница, с другой стороны, используется над плитой и огнем для изготовления вафель.

ТИПЫ ВАФЕЛЬНИЦЫ
  1. Классическая круглая вафельница
  2. Бельгийская вафельница
  3. Вафельница с сердечком
  4. Квадратная вафельница
  5. Керамическая вафельница
  6. 5
  7. Вафельница

    0

  8. Вафельница с откидной крышкой Вафельницы для газовой плиты TOP

    Вот 5 лучших вафельниц, которые могут отлично работать на газовой плите;

    1. Nordic Ware Sweetheart Waffler для газовой плиты
    2. Газовая плита Nordic Ware Norwegian Krumkake Iron
    3. Skeppshult Waffle Heart Shape Maker — Professional Вафельница с 5 сердечками для всех поверхностей варочной поверхности | Антипригарные пластины без ПТФЭ, ПФОК и кадмия
    4. Вафельница — Бытовая кухня Газовая антипригарная вафельница Сковорода Пресс-форма Пресс-пластина Кулинария Инструмент для выпечки.
    5. Вафельница Delaman в форме сердца, газовая антипригарная вафельница, форма для вафель, пресс-форма для выпечки.

    NORDIC WARE SWEETHEART WAFFLE MAKER ON GAS STOVE

    Сделайте потрясающие бельгийские вафли с помощью этой вафельницы Nordic Ware Sweetheart , которая отлично работает на газовой плите.

    Антипригарное покрытие этой вафельницы Nordic Ware просто великолепно! Простая очистка с помощью бумажного полотенца и палочки для еды, чтобы протолкнуть бумажное полотенце между канавками.

    Он НАМНОГО МЕНЬШЕ громоздкий и не занимает много места для хранения. Отличная покупка. Вы можете готовить вафли на газовой плите на среднем / слабом огне в течение 1:45 секунд с каждой стороны.

    Эта многоцелевая вафельница Nordic ware на газовой плите также отлично работает на электрической плите и на пропане в кабине.

    Еще одной замечательной особенностью этой вафельницы для газовой плиты является то, что ее можно мыть в посудомоечной машине на верхней полке. Легко переворачивать и легко готовить милые вафли в форме сердца.

    С этой вафельницей для скандинавской посуды ваш основной рецепт вафель; 2 свежих яйца, 2 стакана муки, 1 столовая ложка разрыхлителя, 2 стакана молока, щепотка порошка корицы и пара капель чистого миндального экстракта — все получится идеально и красиво!

    Наконец, приготовьте другие продукты с помощью этой вафельницы на газовой плите, например; палочки из сыра моцарелла, свежие кабачки и многое другое.

    NORDIC WARE NORWEGIAN KRUMKAKE IRON

    Эта норвежская вафельница на газовой плите может приготовить вкусное и красивое скандинавское печенье, рожки и пиццы.Норвежская вафельница выглядит как антикварная вафельница.

    Вы можете легко нанести узор из цветов и листьев на каждое печенье. Утюг изготовлен из литого алюминия, устойчивого к короблению. В комплект входят деревянный вращающийся конус и буклет с рецептами.

    Отлично работает, и для тех, кто борется с крамкаке, который становится мягким из-за влажности, его можно легко приготовить в духовке при слабом огне менее чем за 5 минут.

    Сохраните семейные традиции с этой норвежской супер вафельницей Krumkake!

    ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: КАК ОЧИСТИТЬ ВАФЕЛЬНИЦУ

    SKEPPSHULT HEART SHAPE WAFFLE MAKER — ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ ДЛЯ ВСЕХ ПОВЕРХНОСТЕЙ ПОВЕРХНОСТИ | НЕКЛЕЮЩИЕ ПЛИТЫ, БЕЗ ПТФЭ, ПФОА И КАДМИЯ

    Это Старинная и экологичная вафельница в форме сердца , которая подходит не только для газовой плиты, но и для всех поверхностей варочных панелей.

    Приготовьте дома вкусную, тонкую и хрустящую вафельницу за считанные минуты. Наслаждайтесь приготовлением пищи без хлопот и беспорядка с этой вафельницей Skeppshult в форме сердца на газовой плите. Иметь аккуратную и чистую столешницу.

    Готовая индукционная плита, вафельница , с магнитной чугунной посудой, которая может быстро распределять тепло и отлично работает с высокой температурой. Это лучшая вафельница, которая не оставляет в еде тефлоновых хлопьев!

    Занимает мало места в шкафу или шкафу.Наслаждайтесь вафельницей в форме сердца с друзьями и семьей. Он не прилипает и легко чистится. Красивая, прочная и полезная для здоровья сковорода.

    Продукция Skeppshults — это натуральная и экологически чистая посуда , изготовленная без вредных химических веществ и требующая минимального ухода . Чугун Skeppshult не содержит ПФОК, ПТФЭ и кадмия .

    БЫТОВАЯ КУХНЯ ГАЗООБРАЗНАЯ Вафельница Сковорода ФОРМА ПРИЖИМ ПЛИТА ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ

    Эта доступная по цене вафельница для домашней кухни на газовой плите изготовлена ​​из алюминиевого сплава, высокого качества, безопасна для пищевых продуктов, прочная , и прочный.

    Поверхность антипригарная, легко чистится. Длинная ручка удобна в обращении и теплоизоляция, защищает руку от ожогов.

    Эта вафельница проста в использовании, чистке, гигиене и низком энергопотреблении. Его можно безопасно использовать на газовых плитах, но не подходит для индукционных плит .

    Благодаря этой простой в эксплуатации форме для изготовления вафель вы сможете насладиться вкусными вафлями даже дома.

    Вафельница DELAMAN НА ГАЗОВОЙ ПЕЧИ НЕПРИПОРНАЯ ВАФЛИОЧКА, ВАФЕЛЬНАЯ ФОРМА, ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ПРЕССОВОЙ ПЛИТЫ.

    Вафельница Delaman Pan подходит для использования в газовых плитах, но не в индукционных плитах.

    Вафельница легко приготовит вафли в форме сердца, легко приготовит сладкий завтрак. Длинная ручка удобна в обращении, а теплоизоляция легко открывается и закрывается.

    Изготовлен из алюминиевого сплава, безопасен для пищевых продуктов, прочен и прочен. Поверхность обеспечивает антипригарное покрытие и легкую очистку.

    КАКИЕ НАСТРОЙКИ ВЫ УСТАНАВЛИВАЕТЕ ВАФЕЛЬНИЦУ?

    Большинство вафельниц имеют автоматизацию нагрева, поэтому пользователь может без труда использовать их, однако для вафельниц рекомендуется поддерживать температуру в пределах 179–182 ° C ( 355–360 ° F) и .

    Вафельница с верхней частью

    Вафельница на плите — это устройство, используемое для приготовления вафель. Вафля — это блюдо из дрожжевого или клярского теста. Его готовят между двумя тарелками, на которые нанесен узор, чтобы придать характерную форму и размер.

    Вафельницу на плите или вафельницу на газовой плите можно использовать над костром или в камине для семейных угощений в кемпинге. Из них также можно приготовить бельгийские вафли с глубокими отверстиями для особого десерта.

    Примером вафельницы на плите является NORDIC WARE SWEETHEART WAFFLE .Эта вафельница потрясающая, потому что:

    1. Из нее можно приготовить красивые вафли в форме сердца для особых утренних блюд.
    2. Вафли, приготовленные на этой сковороде, имеют очень глубокие карманы для масла, сиропа, фруктов, взбитых сливок и т. Д.
    3. Из него получаются толстые вафли, которые легко чистить.
    4. Это вафельница с антипригарным покрытием. Ни одна из ваших вафель не прилипнет к сковороде.
    5. Он намного менее громоздкий и не занимает много места для хранения.

    СКОЛЬКО ВЫ ПРИГОТОВЛЯЕТЕ ВАФЛИ НА ВАФЛИВАРКЕ?

    Это будет зависеть от толщины теста и выбранного вами ингредиента.Однако большинство вафельниц имеют индикаторы, помогающие пользователю. В конце концов, вы хотите, чтобы вафля получилась хрустящей снаружи и пушистой внутри.

    КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЧУГУННУЮ ПЕЧЬ ВЕРХНУЮ ВАФЕЛЬНИЦУ

    1) Разогрейте вафельницу с одной стороны.

    2) Затем переверните утюг и разогрейте его с другой стороны.

    3) После нагрева откройте вафельницу и налейте тесто.

    4) Готовьте не менее 45 секунд, затем переверните утюг и готовьте около минуты.

    5) Откройте вафельницу, чтобы проверить степень готовности.

    6) Оставить на огне, пока вафли не станут золотисто-коричневыми.

    КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ Вафельницей на плите

    У людей разные причины, по которым они используют вафельницу на плите. Одна из причин в том, что они хотят получить более хрустящий продукт, который делают вафельницы.

    Использование вафельницы на плите — не проблема, но я советую вам начать с простого рецепта, пока вы учитесь пользоваться вафельницей.

    Вот как пользоваться вафельницей на плите:

    1. Включите конфорку плиты на средний огонь и поместите вафельницу на конфорку.
    2. Дайте утюгу нагреться около двух минут.
    3. Переверните вафельницу и дайте ей нагреться.
    4. Снимите вафельницу с огня, откройте утюг и смажьте обе поверхности тонким слоем растительного масла. Делайте это осторожно.
    5. Откройте вафельницу и снова поставьте ее на конфорку.
    6. Выложите ложку жидкого теста на нижнюю половину вафельницы. Соедините и закройте верхнюю часть утюга.
    7. Оставьте вафельницу на месте примерно на 90 секунд.
    8. Переверните вафельницу, чтобы приготовить другую сторону вафли.
    9. Слегка откройте вафлю, чтобы проверить, через 60 секунд.
    10. Когда обе стороны вафли станут золотисто-коричневыми, снимите утюг с плиты и откройте над тарелкой.
    11. Используйте вилку, чтобы аккуратно вынуть вафлю из утюга, если она прилипла.

    ЧУГУННАЯ ПЕЧЬ ВЕРХНЯЯ ВАФЕЛЬНИЦА

    У нас есть различные варочные панели, которые подходят для различных материалов для приготовления вафельниц.

    У нас есть очень хороший пример — чугун для жарки. Прежде чем я приведу пример вафельницы с чугунной плитой, давайте посмотрим на свойства или преимущества чугуна и на то, почему из них получается хорошая вафельница;

    1. Чугунная вафельница требует минимальной очистки и обслуживания
    2. Чугун на плите быстро нагревается и остается горячим. Так что он идеально подходит для вафельниц.
    3. Сохраняет тепло в течение длительного времени.
    4. Чугун имеет большую тепловую плотность на поверхности печи.
    5. Обладает хорошей устойчивостью к коррозии.
    6. Чугун долговечен и доступен по цене.
    7. Чугун идеален для длительного, медленного кипячения и подрумянивания.

    Чугунная вафельница на электрической плите

    Чугунная вафельница на электрической плите — это вафельницы, которые можно использовать на электрической плите. При изготовлении вафель из чугуна получаются тонкие и хрустящие вафли; тонкие и хрустящие, чем обычные вафли.

    Одним из преимуществ использования чугунных вафель является то, что чугунные вафли менее калорийны.Просто приправьте утюг как следует, и дополнительный жир не понадобится.

    ВАФЕЛЬНИЦА ЧУГУННАЯ ПЕЧЬ ВЕРХНЯЯ ВАФЕЛЬНИЦА

    Чугунная вафельница Upkoch для плиты делает панини, картофельные оладьи и даже бисквитную пиццу!

    Эта красивая чугунная вафельница незаменима в первой квартире, маленькой кухне, студенческой общежитии или путешествии на автофургоне / жилом доме на колесах.

    Нагревается за считанные минуты, двойная антипригарная поверхность обеспечивает равномерное приготовление и стабильные результаты каждый раз.

    Идеальный подарок на свадьбу или новый дом. Его небольшой размер занимает мало места на столешнице, а его гладкий дизайн и модные цветовые решения подойдут к любому кухонному декору.

    STOVETOP WAFFLE MARKER VS ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ВАФЕЛЬНИЦА

    Существуют различные типы вафельниц, популярной вафельницей является электрическая вафельница. Выше, поскольку я упомянул 5 лучших вафельниц на газовой плите, давайте теперь сравним вафельницу на плите и электрическую вафельницу;

    1. Вафельница на плите готовит вафли на кухонной посуде, а электрическая вафельница готовит вафли, переворачивая тесто и включая устройство электрически.
    2. Электрические вафельницы могут автоматически регулировать нагрев и температуру и иметь звуковой сигнал, когда это делается с вафлями. Вафельница на плите нуждается в большем контроле со стороны человека.
    3. Вы просто моете вафельницу на плите вручную, пока вы просто очищаете электрическую вафельницу бумажным полотенцем.
    4. Электрическая вафельница намного удобнее, проста в использовании и универсальна, в то время как вафельница на плите может потребовать от вас профессионализма в приготовлении вафель.
    5. Возможно, вы переварите вафли с помощью вафельницы на плите, но с помощью электрической вафельницы у нее есть таймер и датчик температуры, которые спасают вас от сжигания рецепта вафель.

    NORDIC WARE WAFFLE IRON

    Что касается Nordic ware вафельницы , у нас также есть; Бельгийская вафельница, Яичная вафельная сковорода, Вафельная сковорода Серебряный доллар, Квадратная мини-сковорода для вафель и Вафельная сковорода.

    С этим набором сковородок вы можете сделать завтрак лучшим блюдом дня.Все сковороды изготовлены из литого алюминия с антипригарным покрытием, не содержащим ПФОК. Гарантия 10 лет. Вафельница Nordicware — очень хороший пример вафельницы на плите.

    Вафельница Nordic ware компактна и удобна в хранении. С помощью этой вафельницы производства США можно легко выпекать хрустящие вафли.

    С помощью этой чугунной вафельницы просто разогрейте литые алюминиевые вафельницы на газовой или электрической плите: сначала с одной стороны, затем с другой. Влейте тесто, закройте вафельницу и готовьте 30 секунд; затем переверните вафли и готовьте еще две-три минуты.

    Эта прочная и тяжелая вафельница Nordic ware из чугуна проста в использовании, легко очищается и не прилипает, ее можно удалить с помощью спрея для масла из виноградных косточек .

    Наконец, чугунная вафельница Nordicware отлично работает на газовой плите и на плите со стеклянной верхушкой. ВНИМАНИЕ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    КАКИЕ САМЫЕ САМЫЕ ЛУЧШИЕ ВАФЕЛЬНИЦЫ СО СЪЕМНЫМИ ПЛАСТИНАМИ?

    Помимо традиционных вафельниц, у нас также есть вафельницы со съемными пластинами.Ниже представлены 7 лучших вафельниц со съемными пластинами;

    KRUPS Belgian Waffle Maker, вафельница со съемными пластинами, 4 ломтика, черный и серебристый.

    Secura Upgrade Автоматическая двойная бельгийская вафельница с антипригарным покрытием, вращающаяся на 360 градусов, со съемными пластинами.

    Вафельница Ostba Вафельница 3-в-1, 750 Вт с 3 съемными антипригарными пластинами

    Бельгийская вафельница, AICOOK 180 градусов Двойная вафельница 4 ломтика, пластины с антипригарным покрытием, съемный поддон для сбора капель и вращающийся , Регулируемая мощность 1000 Вт

    ECX Waffle Maker, 3-в-1 Съемное антипригарное покрытие, Sandwich Maker и Donut Maker.

    BELLA Вращающаяся бельгийская вафельница с антипригарным покрытием и съемным поддоном для сбора капель, полированная нержавеющая сталь.

    Hamilton Beach Flip Бельгийская вафельница с антипригарными медно-керамическими съемными пластинами с контролем потемнения и поддоном для сбора капель.

    ВЫ СМАЗЫВАЕТЕ ВАФЕЛЬНИЦУ?

    Когда дело доходит до изготовления вафель, большинство людей утверждают, что важно смазать вафельницу, в то время как другие говорят, что это не имеет значения. Теперь вопрос, а вафельницу смазывать?

    Смазка или не смазывание вафельницы зависит от типа используемой вафельницы.Когда вы покупаете вафельницу, прочтите руководство, получите информацию и следуйте инструкциям, потому что большинство руководств информируют вас о разных вещах.

    Есть разные виды вафельниц. Это поможет вам понять, что смазывать, а что нет. Примеры:

    1. Вафельница с антипригарным покрытием: Эти вафельницы не следует смазывать жиром, поскольку они сделаны для предотвращения прилипания вафель.
    2. Вафельница из чугуна: они должны быть приправлены и смазаны. Перед использованием его следует смазать маслом.

    Следование инструкциям в руководстве пользователя очень важно, поскольку это поможет вам правильно использовать вафли. Также помните, что смазка вафельницы зависит от самой вафельницы.

    БЕЗОПАСНЫ ЛИ ВАФЕЛЬНИЦЫ?

    Безопасны ли вафельницы? Да, особенно керамические вафельницы. При покупке вафельницы для своей семьи важно выбрать вафельницу , не содержащую таких химикатов, как PTFE и PFOA.

    Примером вафельницы, не содержащей упомянутых химикатов, является керамическая вафельница.Он не прилипает и нагревается равномерно.

    Если вам нравится проявлять творческий подход на кухне, особенно в приготовлении вафель, то керамическая вафельница просто необходима.

    Керамические вафельницы очень безопасны, поскольку изготовлены из натуральных материалов.

    Связанные

    Написать обзор
    Лаврен
    22 мая 2017

    Опыт: Эксперт
    Порекомендовать другу: Да

    Я использую этот рецепт более 35 лет — в нашей семье впервые были вафли Nordicware Beligian, когда я был подростком в 1970-х годах.ПОТРЯСАЮЩИЙ, СКАЗОЧНЫЙ рецепт !! Лучшей вафли нигде не найдешь! Просто убедитесь, что вы не сдуваете яичные белки, думая, что вам нужно смешать их, пока все не станет однородным. Вы НЕ хотите, чтобы все было гладко — иначе у вас получится жесткая вафля. Перемешивайте только до тех пор, пока яичный белок не станет почти полностью включенным — и все еще могут быть большие пушистые комки яичного белка, так сказать, «айсберги». Они хорошо замораживаются, и их можно разогреть в духовке, так что у вас будет приятная сухая текстура на внешней стороне вафли (вместо того, чтобы все было влажным в микроволновой печи).Этот рецепт гарантированно станет одним из любимых в вашей семье!

    Написать обзор
    Кимберли
    28 января 2018

    Опыт: Продвинутый
    Порекомендовать другу: Да

    Лучший рецепт вафель, вкусно! Ни пищевой соды, ни сахара. Я переключаюсь и иногда использую ореховое молоко и обычно использую цельнозерновую муку и даже иногда использую свежемолотую цельнозерновую муку.Всегда получается. Прикрепляю, не теряю. Я держал его в шкафу за дверью, пока мы его не переделали. Я использую свежие яйца от кур, которые, без сомнения, помогают сделать вафли легкими и пушистыми, а сегодня я также использую свежее сырое молоко. Очень старинный рецепт.

    Написать обзор
    Линн
    14 февраля 2018

    Опыт: Продвинутый
    Порекомендовать другу: Да

    Моя вафельница Nordic Ware была куплена в начале 1980-х годов.Он оснащен датчиком температуры, который я люблю и на который я полагаюсь. Эта вафельница путешествовала со мной по всему миру, пока я жил жизнью экспата. Не нужно беспокоиться о мировых электрических различиях. Я использовал несколько различных рецептов бельгийских вафель, и этот здесь входит в мою тройку лучших. Спасибо за публикацию рецептов, которые работают и имеют приятный вкус.

    Написать обзор
    Андрей
    26 мая 2018

    Опыт: Новичок
    Порекомендовать другу: Да

    Хороший рецепт.Порекомендуйте удвоить или даже утроить количество членов вашей семьи, которые серьезно любят вафель. Кроме того, добавьте в утюг не менее 1 стакана жидкого теста, если вы хотите заполнить его полностью.

    9 лучших вафельниц Льежа 2020 года — обзоры производителей вафель Льеж

    Хороший утренний завтрак должен включать восхитительно свежие вафли. Сегодня есть разные виды вафель, но, честно говоря, ничто не скрасит мой день, чем вафли Льеж или Брюссель. С каждым кусочком вафли вы чувствуете мастерство повара.

    Люди любят ярлыки и всегда выбирают замороженные вафли в супермаркете. Когда-то я пробовал его, но он просто не удовлетворил мои вкусовые рецепторы. По вкусу совсем не похожа на обычные бельгийские вафли.

    Вместо того, чтобы покупать вафли в супермаркете, почему бы не купить себе вафельницу и начать делать хрустящие и жевательные вафли?

    распродажа Бельгийская вафельница Hamilton Beach Flip
    • При переворачивании вафли становятся толстыми и пушистыми. При переворачивании вафель во время готовки они становятся хрустящими снаружи и пушистыми внутри
    • Съемные пластины с антипригарным покрытием Удалите вафли с пластин с антипригарным покрытием, не прилипая и не царапая; Сетки удаляются, когда вы закончите готовить…
    • Регулируемый контроль поджаривания Готовьте вафли темнее или светлее, как хотите

    Отзывы о лучших вафельницах 2020 года.

    Предварительный просмотр Товар
    Presto 03510 Ceramic FlipSide Belgian Waffle Maker, черный Купить на Amazon
    Бельгийская вафельница Hamilton Beach Flip со съемными пластинами с антипригарным покрытием, регулировкой поджаривания, капельницей… Купить на Amazon
    Бельгийская печь Cuisinart с тарелками для блинов Вафельница, одинарная, серебристая, WAF-300P1 Купить на Amazon
    Chef’sChoice 840 WafflePro Выбор вкуса / текстуры Вафельница Традиционная пятерка червей Легко… Купить на Amazon
    Набор для бельгийской вафельницы Croquade U11001, включает бельгийскую вафельную тарелку и вафельную тарелку с начинкой … Купить на Amazon
    Безупречная вафельница Breville BWM520XL, матовая нержавеющая сталь Купить на Amazon
    KRUPS Belgian Waffle Maker, Вафельница со съемными пластинами, 4 ломтика, черный и серебристый Купить на Amazon
    Бельгийская вафельница DASH No-Drip: вафельница 1200 Вт + вафельница для вафель, Hash… Купить на Amazon
    All-Clad 2100046968 99010GT Бельгийская вафельница из нержавеющей стали с 7 настройками Браунинга, 4-угольниками, … Купить на Amazon

    1.Presto 03510 Ceramic FlipSide Belgian Waffle Maker

    Посмотреть на Amazon

    Это одна из лучших вафельниц, доступных на Amazon. Он имеет профессиональную вращающуюся конструкцию, благодаря которой ваши густые бельгийские вафли можно приготовить за считанные минуты. Он испечет вафлю диаметром 7 дюймов и разрежет ее на 4 части.

    Этот дизайн хорош тем, что вам не нужно наливать тесто по частям, вы можете просто налить его в одном месте, и вафельница равномерно распределит его. Это также способствует более равномерному приготовлению.В интерьере использована керамика, которая работает так же, как и антипригарная посуда.

    Его внешняя поверхность обработана щеткой из нержавеющей стали. Он поворачивается на 180 градусов и оснащен таймером, который предупреждает вас, когда вафля достаточно приготовлена.

    Presto 03510 сделает вафли более хрустящими снаружи и мягкими внутри. Однако, если вы хотите, чтобы вафли были еще более хрустящими, оставьте их еще немного.

    2. Бельгийская вафельница Hamilton Beach Flip

    Посмотреть на Amazon

    Это еще одна вафельница с откидным дизайном, которая приготовит ваши золотисто-коричневые и пушистые бельгийские вафли.Он имеет дизайн с глубокими канавками, что позволяет легко выпекать до 12 различных дизайнов вафель. Вы можете выбирать от ореховых вафель до ванильных.

    В зависимости от рецепта, которому вы следуете, вафля должна готовиться от 5 до 8 минут. Он легко переворачивается для толстых вафель в бельгийском стиле. Более того, он остается прохладным на ощупь благодаря складным откидным ручкам и удобному хранению.

    В нем есть поддон без капель для удержания излишков жидкого теста и усовершенствованная технология нагрева, обеспечивающая единообразное приготовление пищи.Внутренняя поверхность с антипригарным покрытием упрощает очистку, а внешняя полировка из нержавеющей стали обеспечивает долговечность.

    3. Cuisinart WAF-300 Бельгийская вафельница

    Посмотреть на Amazon

    Недавно я нашел друга, который использует этот гаджет для приготовления хрустящих густых вафель. Поскольку конечный результат был идеальным, я не мог не спросить об этом подробнее. В конструкции предусмотрены съемные и антипригарные тарелки для вафель и блинов, которые можно мыть в посудомоечной машине.

    Он также имеет 6-ступенчатую регулировку температуры, световую индикацию и звуковой сигнал, чтобы предупредить вас, когда ваша вафля будет приготовлена.Покрытие из матовой нержавеющей стали не только делает его долговечным, но и вписывается в любой кухонный интерьер.

    4. Традиционная вафельница Chef’sChoice 840 WafflePro

    Посмотреть на Amazon

    Это один из лучших традиционных производителей вафель. Это вафельница с антипригарным покрытием, которая делает 5 кусочков в форме сердца за раз. Этот усовершенствованный дизайн делает ваши вафли примерно за 90 секунд. Он небольшой по размеру и поместится в любой вариант хранения.

    Он имеет настройки нагрева, которые позволяют выбрать текстуру вафли.Его уникальная система квадратов для выпечки позволяет выбрать идеальный цвет, вкус и текстуру. Его плавающая верхняя пластина обеспечивает равномерное распределение и толщину теста.

    Очистить его очень просто, и он сделает вафли более хрустящими и мягкими внутри.

    5. Croquade U11001 Набор для бельгийских вафельниц

    Посмотреть на Amazon

    Вафельница сделана в Бельгии и вращается вперед и назад, чтобы равномерно распределить тесто. Он также имеет литые алюминиевые пластины, которые не допускают пригорания, снимаются и можно мыть в посудомоечной машине.

    В нем 8 различных вафельных тарелок с начинкой, которые можно купить сбоку. Они необходимы, если вы хотите проверить свои кулинарные способности. Вы можете смешать разные начинки или сделать вафли пикантными и сладкими.

    Указатель температуры наверху помогает равномерно нагреть и придать вафельную текстуру, которая вам нравится. Вафельница предназначена для приготовления как вафель, так и брюссельских вафель. Это один из лучших вафельниц для хрустящих вафель .

    6.Breville BWM520XL Модель для вафель No Mess

    Посмотреть на Amazon

    Вафельница готовит даже перелившееся тесто, чтобы избежать потерь и облегчить чистку. Он имеет 7 регулируемых настроек для регулировки температуры и настроек выпечки. В отличие от других вафельниц, у этого есть механизм блокировки для вашей безопасности.

    Он также оснащен индикатором питания и световым индикатором готовности, который предупредит вас, когда вафельница готова к приготовлению. Его термический прогрев позволяет теплу свободно циркулировать в вафельнице и, таким образом, создавать хрустящие и мягкие вафли.

    7. KRUPS 8000035972 GQ502D Бельгийская вафельница

    Посмотреть на Amazon

    Вафельница с 5 уровнями подрумянивания. Если вы хотите, чтобы ваши вафли были светлыми или темными, выбор за вами. У него есть очень глубокие карманы для приготовления вафель. Кроме того, из него получаются хрустящие вафли с легкой и пушистой внутренней частью.

    Кроме того, его литые под давлением пластины не только не прилипают, но и снимаются для облегчения очистки. Он имеет световой индикатор готовности, который сообщит вам, когда оно готово и уже готово.Внешний вид покрыт полировкой из нержавеющей стали для долговечности.

    8. Бельгийская вафельница DASH No Mess

    Посмотреть на Amazon

    Вафельница универсальна, так как с ее помощью можно делать печенье для пиццы, корзины и вафли. У него есть глубокие карманы, которые удерживают излишки жидкого теста, что упрощает очистку. Его легко нагреть, а его антипригарная поверхность позволяет готовить равномерно.

    9. All-Clad 2100046968 99010GT Бельгийская вафельница из нержавеющей стали

    Посмотреть на Amazon

    Имеет очень глубокие карманы для удобства хранения начинки.Вы можете выбрать одну из 7 настроек эффекта поджаривания. Усовершенствованная технология нагрева позволяет равномерно распределять тепло и выделять пар, чтобы сделать внешний вид вафель хрустящим, а внутреннее пространство — пушистым.

    Он имеет световой индикатор готовности к приготовлению и готов к употреблению для точного приготовления. Кроме того, его антипригарная поверхность обеспечивает мгновенное высвобождение вафель, а легко снимаемые поддоны для сбора капель упрощают очистку.

    Кроме того, он имеет высококачественный полироль для нержавеющей стали для повышения долговечности.Вот простой в использовании гаджет.

    Давайте поговорим еще о вафле сеньора.

    Что такое вафля?

    Помимо пива и шоколада, вафли, вероятно, являются самым популярным экспортным продуктом Бельгии. Поймите, что, хотя вафли — это новинка в некоторых частях мира, в Бельгии они существуют уже много лет. Его тесто приготовлено с использованием бельгийского сахарного песка и дрожжей.

    Бельгийцы используют тесто вместо обычного для приготовления вафель.Их вафли относятся к категории 2:

    .
    • Брюссельские вафли
    • Льежские вафли.

    Брюссельские вафли изготавливаются из легкого дрожжевого теста. Он бледно-золотистый и пушистый, с глубокими квадратами для начинки. Его аромат зависит от начинки, поэтому вафельная корочка никогда не бывает сильной.

    С другой стороны, вафля «Льеж» очень вкусная и не требует начинки. Он сделан из теста, похожего на бриошь, и сплетен из плавленого жемчужного сахара.Он обладает богатым вкусом и идеально хрустящей текстурой.

    Вафли используются в Бельгии в качестве закуски и не обязательно только для завтрака, но и в течение дня.

    Американские вафли vs Лежские вафли vs Брюссельские вафли vs Бельгийские вафли

    Бельгийские вафли

    Они больше и толще обычных американских вафель. У них есть глубокие карманы, которые можно заполнить желаемой начинкой. Он готовится из легкого жидкого теста, разрыхленного на разрыхлителе.

    Как ни странно, в отличие от названия, бельгийские вафли возникли в Северной Америке. Он был создан для имитации брюссельских вафель. Неудивительно, что в Бельгии нет такого понятия, как бельгийские вафли. Вы можете выбрать либо Брюссель, либо вафли.

    Вы используете специальную бельгийскую вафельницу для придания бельгийским вафлям прямоугольной или круглой формы, а также других форм. Однако для изготовления американских вафель используются маленькие вафельницы.

    Американская вафля

    в отличие от бельгийской вафли, тонкая и плотная.Его квадраты меньше и многочисленны, чтобы в них помещались начинки, которые могут быть чем угодно, от сиропов до соусов. Их используют не только на завтрак, но и в качестве основы для таких блюд, как курица и вафли.

    Льежские вафли, , с другой стороны, представляют собой тип бельгийских вафель, который тесно связан с брюссельскими и бельгийскими вафлями. Его заквашивают на дрожжах, а в конце добавляют жемчужный сахар, чтобы карамелизировать.

    Брюссельские вафли

    Приготовлен из взбитых или взбитых яичных белков вместе с дрожжами для разрыхления.Эти двое ответственны за их пушистую текстуру. Обычно его подают на десерт, и у него, как у сеньора и бельгийских вафель, есть глубокие карманы.

    Жемчужный сахар отвечает за его сладость и внешнюю текстуру. Благодаря внешнему слою вафли не становятся мокрыми при подаче с мороженым и фруктами. К тому же, в отличие от других вафель, у него неровные и незавершенные края.

    ВИДЫ ВАФЕЛЬНИКОВ

    Существует так много видов вафельниц. Когда вы думаете о покупке вафельницы, знайте, какие вафли вы собираетесь приготовить.

    Это в основном зависит от региона происхождения. Вафельщиков столько же, сколько у нас разных видов вафель.

    Вот самые известные:

    Это самая распространенная вафельница, которая делает их квадратными. Толщина вафель, приготовленных с помощью этого инструмента, составляет 1-2 дюйма, вафли хрустящие снаружи и толстые внутри.

    Что касается популярности, то наряду с круглой формой вафли стоит и квадратная.Квадратная вафельница превращает ваши вафли в квадратную форму. Кроме того, бельгийские вафли имеют квадратную форму, поэтому вы можете использовать эту машину.

    Однако ваша вафля будет такой толстой или тонкой, как вы хотите.

    • Классическая круглая вафельница

    Круглые вафли часто называют американскими вафлями. Этот производитель делает вафли круглой формы, которые тоже тонкие. Здесь вафли похожи на те, что продаются в магазинах.

    Эта вафельница может переворачивать тесто для равномерного распределения.Это современный вид вафельницы, который уменьшает беспорядок, когда вы готовите с помощью вафельницы. Кроме того, он равномерно готовит вафли, и вы не ожидаете появления сырых частей.

    Вы можете найти вафли различной формы, в том числе в форме звезды, треугольника и сердца. Этот производитель в форме сердца популярен в Скандинавских странах. Большинству детей тоже нравятся эти уникальные формы вафель.

    Это также известно как вафельница на плите. Из названия вы делаете вафли на плите.

    Это лучший выбор по сравнению с вафельницами с тефлоновым покрытием. Для большинства людей ее легче всего чистить, и она не придаст вафлям металлический привкус. Он также не содержит вредных химических соединений, используемых в кухонной посуде.

    Это идеальная вафельница, поскольку она не требует использования электричества. Они подходят для ваших мобильных розеток, и конечный продукт обычно лучше, чем электрические. Вафли, приготовленные в газогенераторе, получают интенсивную теплопередачу, что придает им идеальную текстуру.

    В большинстве случаев газовая вафельница производит вафли в больших объемах, что делает ее пригодной для коммерческого использования.

    ХАРАКТЕРИСТИКИ ХОРОШЕЙ ВАФЛИВАРКИ

    Большинство вафельниц круглые, а иногда и квадратные. Это не значит, что вы не найдете других создателей формы. В последние годы формы вафель стали проверять. Каждому нужна вафельница, которая сможет создать форму сердца и большинство других уникальных форм.

    Если у вас есть дети, вы будете вынуждены купить мастерскую, которая умеет делать уникальные формы — это то, что волнует детей.Не беспокойтесь, потому что есть даже компании, которые производят вафли, на которых выгравированы разные изображения.

    Как мы видели, на рынке представлены вафельницы разных стилей. Вы можете выбрать любой стиль — от американского до стиля сеньора.

    Обычно речь идет о предполагаемом выходе. Сколько вафель вы хотите, чтобы ваша вафельница выпустила? Есть вафельницы, которые делают по дюжине вафель за раз. Есть те, что делают классические одинарные или двойные вафли.

    Когда вы думаете о размере, помните, что размер идет рука об руку с возможностями хранения. Если вам нужна большая вафельница и у вас нет места для хранения, она станет для вас ненужной тратой.

    Не знаю, какой толщины вам нравятся вафли, но есть вафельницы любой толщины. Если вам нравится тонкий американский стиль или толстый бельгийский стиль, это все ваши личные предпочтения.

    Я слышал несколько жалоб по поводу чистки вафельницы.Часто это традиционный вид, не имеющий антипригарных поверхностей. Это затрудняет очистку, чем современные типы.

    Использование современной вафельницы также означает, что после того, как вафли приготовлены, вам нужно только положить их на тарелку. Тем не менее, используйте масло и спрей, чтобы смазать поверхность вафель перед тем, как положить тесто или тесто. Лучший материал — керамическое или тефлоновое покрытие.

    В традиционном стиле вафель не было светового индикатора, показывающего, что ваша вафля приготовлена.Люди использовали догадки. Однако современный производитель имеет световой индикатор, который предупреждает вас, когда производитель достаточно нагрелся, чтобы вы могли налить тесто или положить тесто.

    У вас также может быть вафельница, которая предупреждает вас, когда вафля готова. Другие также показывают время, оставшееся до того, как они будут готовы.

    Сегодня вафельницы оснащены цифровым дисплеем, который представляет собой одну кнопку. Цифровая панель управления удобна для использования тому человеку, который часто варит вафли.

    ЗАЧЕМ ВАМ НУЖНА ВАФЕЛЬНИЦА

    Есть те из нас, кто считает, что отличные вафли готовятся только в их лучшем ресторане.Но вы можете приготовить такую ​​же вафлю дома с помощью подходящих ресурсов.

    Исследования показали, что есть страны, которые тратят больше денег в ресторанах, чем покупают ингредиенты для своей домашней кухни. Имея собственную вафельницу, вы не только сможете приготовить себе полезные для здоровья блюда, но и сэкономите на покупке еды в ресторане.

    • Вы делаете правильный выбор

    В отличие от вафель, которые продаются в ресторанах, с помощью собственной вафельницы можно приготовить здоровую версию.Вам просто нужно использовать онлайн-рецепты, чтобы приготовить нежирный, безглютеновый и сахарный вариант. В качестве начинки вы можете использовать свежие фрукты или другие питательные вещества.

    Если вы дома и захотите вафли, вам придется пойти за ними в свой лучший ресторан. Однако если у вас есть вафельница, на приготовление вафли у вас уйдет менее 10 минут.

    Вафельница поможет вам приготовить не только угощение на завтрак, но и приготовить несколько пикантных вафель как на обед, так и на ужин.

    В отличие от дизайна ресторана, где вы привязаны к их дизайну теста, дома вы можете добавить некоторые ингредиенты или удалить неприятные ингредиенты в тесто. Вы также можете поиграть с начинкой.

    КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ВАФЕЛЬНИЦОМ

    Как вы видели, существует много разных видов вафель. Все они сделаны по-разному, но для основной вафли выполните следующие действия.

    • Приготовьте тесто в зависимости от того, какие вафли вы собираетесь.Вы можете купить готовые вафли или сделать свои. В Интернете есть разные рецепты.
    • Включите вафлю, чтобы она нагрелась. Это может занять пару минут, и все зависит от производителя, который вы используете. Смажьте вафельницу, даже если она антипригарная. Используйте масло или масло для смазки. Вы даже можете использовать травы, чтобы приправить его.
    • После этого свет на вашем дисплее покажет, когда кофеварка достаточно нагрета. Когда это произойдет, начните заливать смесь в середину вафельницы.
    • Осторожно закройте крышку вафельницы и сотрите капли теста.
    • На этом этапе вы можете перевернуть вафельницу, если это флип-вафельница.
    • Процесс приготовления должен занять от 2 до 5 минут. Когда он полностью приготовится, световые индикаторы сообщат вам об этом.
    • Выложите вафли на тарелку и добавьте желаемую начинку, после чего можно подавать.

    КАК ОЧИСТИТЬ ВАШУ БЕЛЬГИЙСКУЮ Вафельницу

    Конечно, существуют разные виды вафельниц, но когда вы покрываете процедуру очистки бельгийской вафельницы, вы охватываете практически все виды процесса очистки вафельницы.Они не требуют тяжелой чистки и ухода, если вы чистите их во время использования.

    При использовании вафельницы всегда очищайте ее от капель, протирая влажной кухонной тканью или бумажным полотенцем.

    Не забудьте выключить его перед началом чистки, чтобы избежать поражения электрическим током.

    • После использования вытрите остатки масла или вафельной крошки бумажным полотенцем. Не царапайте поверхность, потому что покрытие легко удалить.
    • Никогда не мойте вафельницу и не погружайте ее в воду.
    • Вместо этого положите кухонную ткань в теплый мыльный раствор и протрите им застрявшее тесто, если оно есть. Вы также можете использовать резиновую лопатку, чтобы удалить застрявшее тесто.
    • Некоторые вафельницы имеют съемные пластины. В этом случае снимите пластины и поместите в посудомоечную машину или промойте теплой мыльной водой.
    • Тем не менее, с помощью простой протирки вы удалите масло и оставите его чистым.

    ЗАКЛЮЧЕНИЕ

    Если вы любите вафли, вафельница — это незаменимый инструмент.Просто найдите себе лучший рецепт вафель и лучшую вафельницу, а затем начинайте готовить сами. Неважно, любите ли вы бельгийские вафли или американские вафли, владение вафельницей дает огромные преимущества.

    Тем не менее, для достижения наилучших результатов подумайте о покупке бельгийской вафельницы Hamilton Beach Flip. Второй лучший выбор —

    Ceramic FlipSide Belgian Waffle Maker, продаваемый компанией Presto, послужит вам для приготовления брюссельских и королевских вафель.

    Веганские вафли без глютена — Delight Fuel

    Сделайте еще больше вафель с этими восхитительно пушистыми веганскими вафлями без глютена.Они хрустящие снаружи, влажные внутри, и их очень легко приготовить. Лучше всего наслаждаться с семьей и друзьями за вкусным бранчем.


    Как бы мне не хотелось это признавать, вафли — определенно редкое угощение в нашем доме, но время от времени я обнаруживаю, что экспериментирую на кухне 🙂 Это второй рецепт вафель, которым я поделился после моих вафель Paleo Mocha Waffles, и они Абсолютно меняет правила игры.

    Они не только не содержат глютена и молочных продуктов, но также не содержат яиц.Ага, без яиц, и все еще хрустящий AF! Плюс они такие влажные и пушистые внутри. Полейте эту дымящуюся стопку настоящим кленовым сиропом из Вермонта и приготовьтесь к тому, что ваш разум взорвется

    Самое приятное, что эти ребята — одни из самых простых вафель, которые вы когда-либо делали. Бросьте все ингредиенты в высокоскоростной блендер или кухонный комбайн, взбивайте минутку и вуаля, у вас получилось красивое тесто для вафель.

    Веганские вафли

    • Одним из основных ингредиентов этого вафельного теста является овсянка без глютена.Я люблю использовать овсяные хлопья без глютена и овсяную муку в своей выпечке. У него очень нейтральный вкус, и он хорошо сочетается с другими ингредиентами.
    • Для получения воздушной и влажной текстуры я добавил несладкое миндальное масло и бананы. Миндальное масло очень вкусное и добавляет немного орехового вкуса.
    • Для рецепта я использовал это миндальное молоко Элмхерста, но я уверен, что подойдет и любое другое растительное молоко, или вы даже можете приготовить его самостоятельно.

    Elmhurst — одно из моих любимых покупных в магазине молока, которое я использую в своей кулинарии.Их несладкое молоко состоит только из двух ингредиентов и имеет совершенно потрясающий вкус. Без искусственных ароматизаторов, жевательной резинки, без сахара. Если вы такой же фанат Элмхерста, как я, или просто хотите попробовать невероятное молоко, используйте код: DelightFuel10 на их веб-сайте (ссылка выше) и запаситесь невероятным растительным молоком со скидкой 10%!

    Как приготовить веганские вафли без глютена

    Разогрейте вафельницу в соответствии с инструкциями.

    В кухонный комбайн добавьте все влажные ингредиенты, а затем сухие ингредиенты.Перемешивайте 1-2 минуты, пока все не перемешается равномерно.

    Я использую эту вафельницу, наливаю около 1/4 стакана теста в каждую вафельную часть вашей вафельницы и готовлю в соответствии с инструкциями по вафельнице. Если у вас вафельница другого типа, то вам также придется придерживаться этих инструкций. Повторяйте этот процесс, пока все тесто не исчезнет.

    Подавать еще теплым со свежими ягодами и кленовым сиропом.

    Не любите вафли? Вот еще несколько идей рецептов вкусных бранчей:

    Запеченная веганская овсянка
    Смузи для здорового завтрака
    Овсяные хлопья для веганского макиато на ночь
    Шоколадная мюсли
    Тахини Карамельная мюсли

    Если вам случится делать эти вкусные веганские вафли без глютена, дайте мне знать.Хотелось бы посмотреть, как все обернется. Как всегда, не забудьте пометить @ delight.fuel или просто прокомментировать ниже.

    Этот пост содержит партнерскую ссылку. Как партнер Amazon я зарабатываю небольшую комиссию с соответствующих покупок. Я рекомендую только те продукты, которым доверяю и которые использовал сам.

    Доходность: 8-10

    Время подготовки: 5 минут

    Время готовки: 15 минут

    Общее время: 20 минут

    Состав

    • 2 банана (среднего размера)
    • 1/4 стакана кленового сиропа
    • 1 3/4 стакана растительного молока
    • 1 столовая ложка яблочного уксуса
    • 3 столовые ложки миндального масла (с любым ореховым маслом)
    • 4 чашки овсяных хлопьев без глютена
    • 1/4 чайной ложки соли
    • 1 чайная ложка пищевой соды
    • 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя

    Инструкции

    1. Разогрейте вафельницу в соответствии с инструкциями.
    2. Поместите все влажные ингредиенты в высокоскоростной блендер. Добавьте сверху все сухие ингредиенты и взбивайте 1-2 минуты, пока все не смешается и не станет полностью однородным.
    3. Зачерпните около 1/4 стакана теста в каждую вафельную часть вафельницы и готовьте в соответствии с инструкциями по вафельнице. Повторяйте процесс, пока все тесто не исчезнет.
    4. Подавайте вафли сразу же с кленовым сиропом и свежими фруктами.

    Рекомендуемые товары

    Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Наука приготовления вафель — Вам нужно их перевернуть?

    Недавно мы купили вафельницу в подарок кому-то еще. Фактически это была одна из тех машин, которые могли также делать бутерброды на гриле или использовать их в качестве гриля для мяса и т. Д.

    Когда я думаю о вафельницах, я думаю о машинах, которые можно перевернуть, чтобы тесто растеклось на другую сторону. Однако у этой вафельницы такой возможности не было. Это заставило меня очень опасаться, сработает ли это.Тем не менее, мы дали шанс, потому что не все согласились с моими сомнениями.

    Хорошо, что мы сделали, потому что я узнал кое-что новое: вафли можно приготовить в вафельнице, которую нельзя перевернуть без проблем! Хотите знать, почему и как? Продолжить чтение.

    Мой опыт с вафлями

    Признаюсь, у меня не было большого опыта в приготовлении вафель. У нас нет вафельницы (у нашего гриля нет такой опции, и мне не нравится оборудование, которое может делать только вафли).Так что большую часть моего опыта в приготовлении вафель я получил в американских отелях с помощью этой вафельницы, которая просто не может пойти не так, как надо.

    Тем не менее, эти гостиничные вафли — это очень весело. Вы должны вылить предварительно приготовленное тесто в вафельницу, перевернуть утюг и подождать еще 2 минуты, прежде чем ваши вафли будут готовы!

    Нужно ли переворачивать утюг при приготовлении вафель?

    Итак, поехали, я больше всего упоминаю о приготовлении вафель в отелях для завтраков и вафельниц для завтраков в отелях.Я рассудил, что вам, вероятно, понадобится вафельница, которую нужно перевернуть, чтобы приготовить хорошую вафлю. И я был не единственным: просматривая всемирную паутину, я обнаружил, что несколько человек выступают за использование вафельницы, которая может переворачиваться.

    Зачем переворачивать утюг? Самый простой ответ: они будут готовить быстрее. Как только вы вылейте тесто на утюг, дно начнет готовиться и растекаться. При переворачивании утюга тесто стекает вниз, снова обеспечивая прямой контакт, что ускоряет нагрев.

    Еще читал, что переворачивание утюга делается в случае больших толстых вафель.Однако мне это показалось совершенно ненужным. Если нагреть обе стороны вафельницы, нагрев вафли идет с одинаковой скоростью для обеих сторон. Чтобы добраться до середины, потребуется столько же времени, независимо от того, поворачиваете вы ее или нет. Так что, если вам удалось намазать вафельное тесто на оба утюга, не переворачивая его (что, как вы увидите буквально через минуту, происходит очень быстро), для проникновения тепла не имеет значения, поворачивается ли утюг. Тепло должно пройти одинаковое расстояние сверху и снизу, поэтому не имеет значения, был ли он перевернут.

    Вафли можно делать, не переворачивая

    Да, можно! И вот почему.

    Правильный тесто должен содержать разрыхлители (в большинстве случаев разрыхлитель или пищевую соду). Как только тесто будет помещено в вафельницу и крышка будет закрыта, тесто будет значительно нагрето. Это заставляет разрыхлители делать свою работу. Они начинают выделять много газа (углекислого газа), что приводит к расширению вафельного теста. Пока вы добавляете достаточное количество теста, оно будет просто подниматься до тех пор, пока не перестанет двигаться дальше, заполняя все пространства внутри вафельницы (до тех пор, пока оно не переполнится, если вы добавили слишком много…).

    Полезно знать, что если у вас есть вафельница, нагретая с обеих сторон, и достаточно разрыхлителя в тесте, вам не понадобится вафельница, которая переворачивается, чтобы приготовить отличные вафли!

    Свежеиспеченные вафли зимой.

    Два рецепта вафель

    Конечно, если вы ученый, вам не нравится проводить только один эксперимент. Итак, мы сделали два вида вафель. Чтобы протестировать железо и посмотреть, какой стиль нам больше всего понравился.

    Оба рецепта взяты из голландских блогов. Первый из Endless Weekend.Эти вафли немного слаще и насыщеннее по вкусу, чем вафли от Pauline’s Keuken. Этот рецепт гораздо более нейтральный, но он содержит больше сахара благодаря чернике.

    2 рецепта вафель

    Доходность: 12 вафель на рецепт

    Время подготовки: 10 минут

    Время готовки: 30 минут

    Общее время: 40 минут

    Два рецепта вафель, ни один из которых не переворачивать во время выпечки!

    Состав

    Рецепт вафли 1 — Сладее, прибл.12 вафель (не очень больших)
    • 125 г топленого сливочного масла (или маргарин, подойдет и то, и другое, при добавлении убедитесь, что масло не горячее, просто теплое)
    • 150 г сахара
    • 2 яйца
    • 250 г муки
    • Разрыхлителя
    • 250 мл молока
    Рецепт вафли 2 — Более нейтральный, но с черникой — опять прим.12 маленьких вафель
    • 150 г муки
    • 2 ч.л. разрыхлителя
    • 1 яйцо
    • 200 мл пахты
    • 100 г черники (но не стесняйтесь добавлять еще, это варенье с вафлями)
    Для обоих

    Инструкции

    1. Хорошо то, что оба рецепта сделаны абсолютно одинаково, здесь нет необходимости корректировать методы.
    2. Смешайте сахар, (сливочное) молоко, яйца и масло.
    3. Добавьте примерно половину этой смеси к муке и порошку бкаинг. Смешайте вместе и постарайтесь избавиться от как можно большего количества комков. Если все комки исчезли, за один раз добавьте оставшуюся жидкость. Если нет, добавьте две или три порции, чтобы убрать последние комочки.
    4. Добавьте чернику.
    5. Включите вафельницу на уровне нагрева, подходящем для вафель.
    6. Налейте большую ложку жидкого теста на вафельницу (оптимальное количество зависит от вашего утюга, просто попробуйте).
    7. Закройте крышку вафельницы.
    8. Наберитесь терпения и оставьте вафлю как есть на пару минут. Если вы попытаетесь открыть его слишком рано, вафля будет прилипать к сторонам, из-за чего вы разорвите все это (если вы все же это сделали, нет проблем, просто быстро закройте его и оставьте, чтобы «зажить»).
    9. Достаньте вафли, когда они станут золотисто-коричневого цвета.

    Готовы скатать вафли с вафельницы? Обязательно ознакомьтесь с моим постом о консистенции вафельного теста.

    Электро вафельницы против газа

    ЭЛЕКТРИЧЕСКИЕ ПРОТИВ ГАЗА — ДЛЯ МОБИЛЬНЫХ ОПЕРАТОРОВ

    В мире вафельниц для операторов мобильной связи (тележек, грузовиков, палаток и столов) при инвестировании в электрическое или пропановое газовое кухонное оборудование необходимо внимательно относиться к инвестированию. Нас довольно часто спрашивают о пропановом утюге, поэтому мы подумали, что поделимся некоторыми мыслями. Некоторые соображения:

    • Вафельницы на пропановом газе

      легче переносить, чем электрические, так как вам не нужно электрическое соединение или генератор.Большинство уличных торговцев в Европе работают на пропановых тележках, и то же самое в США. Если вы хотите проводить ярмарки / фестивали, это может быть подходящим вариантом, если вы не знаете, что мероприятия обеспечат вас электроэнергией.

    • Для приготовления пищи на пропане требуется немного больше кулинарных навыков или, по крайней мере, опыта. Причина в том, что нет газовых вафельниц с терморегулятором. Вы просто вставляете и выдвигаете вафельные пластины над пламенем, чтобы контролировать температуру, а также переворачиваете пластины, чтобы нагреть другую сторону.Пламя, конечно, тоже можно контролировать, но это всего лишь простой регулятор, делающий пламя сильнее или слабее. Вы можете использовать инфракрасный термопистолет, чтобы проверить, насколько горячий утюг, или вы можете повторно открыть тарелку, чтобы проверить, насколько подрумянилась вафля. Совсем не точно, но с некоторым опытом все не так уж и плохо.

    • Если вы все же хотите попробовать электричество, генераторы работают шумно, и некоторые операторы ярмарки имеют ограничения по шуму.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *