Прибор для обезвоживания лабораторных препаратов, 9 (девять) букв
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков Значение слова в словаре Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
эксикатора, м. (от латин. exsicco — высушиваю) (спец.). Прибор для высушивания препаратов.
Википедия Значение слова в словаре Википедия
Эксика́тор — сосуд , в котором поддерживается определённая влажность воздуха , изготовленный из толстого стекла или пластика. Плоскость соединения с крышкой для достижения герметичности смазывается специальной смазкой . Используется для медленного высушивания.
Словарь медицинских терминов Значение слова в словаре Словарь медицинских терминов
толстостенный стеклянный сосуд с пришлифованной крышкой, на дно которого помещают влагопоглощающее вещество; предназначен для высушивания или хранения высушенных материалов в фармацевтической и лабораторной практике.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
м. Прибор для обезвоживания или для сохранения в сухом состоянии веществ, легко поглощающих влагу из воздуха.
Дегидратор. Виды и устройство. Работа и применение. Как выбрать
Дегидратор – устройство малоизвестное, но очень полезное для приготовления пищи. Это электрический прибор, который сушит продукты в закрытом корпусе-коробке, испаряя содержащуюся в них воду с помощью нагретого циркулирующего воздуха. Такой способ значительно увеличивает срок хранения фруктов, овощей, грибов, трав, и даже мяса и рыбы без потери полезных органических веществ, жизненной силы и аромата.
Устройство
Элементами, составляющими электрический дегидратор, являются:
- Лотки, на которых располагаются нарезанные кусочки продуктов. Они могут быть как круглыми, так и прямоугольными. Они либо устанавливаются друг на друга, либо являются выдвигающимися подносами.
- Нагревательный элемент, он нагревает воздух благодаря электрическому сопротивлению.
- Вентилятор распределяет нагретый воздух по всему пространству.
- Корпус, он окружает все остальные элементы и удерживает нагретый воздух внутри. Чем более герметичной будет коробка корпуса, тем более эффективной будет сушка.
- Таймер позволяет прибору выключаться через определенное время.
- Термостат регулирует температуру сушки. Он устанавливается непосредственно в градусах или в разных уровнях нагрева.
- Источник питания, он обеспечивает необходимый ток для нагревательного элемента и вентилятора.
Со всеми элементами, представленными выше, дегидратор способен обезвоживать все, что содержит воду. Действие горячего воздуха на пищу превращает содержащуюся в ней воду в воздух, который испаряется. Все продукты содержат разное количество воды – чем ее больше, тем больше требуется времени для высыхания.
ТипыСуществует два основных типа дегидраторов: горизонтальные и вертикальные, в зависимости от формирования и направления теплого воздушного потока.
Горизонтальный дегидраторСоздает гармоничную и полную вентиляцию. Двигатель, расположенный в глубине корпуса, позволяет каждой пластине принимать одинаковое количество воздуха и, таким образом, процесс обезвоживания пищи осуществляется оптимальным образом. А такой важный параметр, как контроль температуры непосредственно во время дегидратации, позволит сохранить максимальное количество питательных веществ. Кроме того, такие модели имеют большую емкость, то есть поверхность для сушки, достаточную для приготовления большого количества продуктов, что может быть важным для многочисленной семьи. Надо быть готовыми к достаточно высокой стоимости такого устройства, но это окупается более высоким качеством высушенных продуктов с лучшими питательными свойствами.
Вертикальный дегидраторОтличается тем, что сушка выполняется с основания устройства, в котором размещен двигатель. Под действием этого двигателя активируется вентилятор, и теплый воздух поднимается к лоткам по аэрационной системе. Более дешевые, чем горизонтальные осушители, вертикальные также менее шумны и менее громоздки, что обеспечивает определенную подвижность. Также есть возможность варьировать высоту лотков в зависимости от количества продуктов, которые необходимо высушить. Однако, в пределах заданного количества лотков, необходимо постоянно чередовать их положение, чтобы обеспечить однородное и равномерное обезвоживание. Кроме того, труднее точно контролировать температуру циркулирующего воздуха, а емкость вертикальных осушителей ниже, чем у горизонтальных, несмотря на количество лотков, поставляемых с устройством.
Как выбрать дегидратор- Минимальное требование – возможность регулировать температуру подающегося воздуха.
- Еще один критерий – размер устройства и имеющееся для него место в доме. Где оно будет: в подвале, на кухне, в шкафу. Другой параметр по выбору места установки – шум. Модели большого объема, как правило, действительно шумят, поэтому устанавливать их лучше в отдельном помещении, например, в подвале. Для небольших помещений лучше выбрать компактные и тихие обезвоживатели.
- Также объем и емкость зависят от количества заготавливаемых продуктов и частоты использования. Собираетесь ли вы использовать его почти ежедневно или только летом, когда сушите в нем фрукты.
- Обратите внимание на тип дверцы или крышки. При использовании более практична прозрачная, которая позволяет время от времени проверять состояние сушащихся продуктов без открывания.
- Определитесь с материалом, из которого изготовлен корпус – металл или пластик. От этого во многом зависит вес и мобильность
Преимущества которыми обладает дегидратор:
- Он сохраняет питательную ценность продуктов.
- Это экологически чистый способ хранения продуктов.
- Он позволяет сделать запасы сезонных фруктов и овощей в тот момент, когда их цена самая низкая.
- Это еще один способ хранить овощи с огорода.
- Сделать оригинальные закуски для детей.
- Приносит вам свободу готовить все, что вы хотите, когда захотите (клубника зимой и т.п.).
Таким образом, можно реализовать множество оригинальных рецептов благодаря пищевому обезвоживателю в дополнение к возможности увеличить продолжительность их хранения.
ПрименениеКакие продукты можно обезвоживатьВы можете обезвоживать все: супы, мясо, рыбу, сыр, фрукты, овощи… Обезвоженные продукты – это твердые продукты, которые добавляют разнообразие в наш рацион. Однако, это не основные блюда, поскольку их концентрация затрудняет их потребление. Чаще всего подвергаются сушке:
- Грибы.
- Яблоки, груши, бананы и в целом все фрукты.
- Семена подсолнечника или тыквы.
- Лесные орехи.
- Овощи (картофель, тыква, томаты, цуккини и т.д.).
- Ягоды (как садовые, так и лесные).
- Травы.
- Установите термостат дегидратора на температуру 42-46 градусов в соответствии с инструкцией.
- Позаботьтесь о том, чтобы продукты были тщательно вымыты и очищены.
- Затем аккуратно порежьте их на тонкие ломтики. Мелкие фрукты, такие как инжир или абрикосы, можно просто разрезать пополам. Для приготовления пастилы или мармелада рекомендуется использовать блендер.
- Тщательно распределите все продукты по поверхности лотка ровным слоем.
- Через 12 часов переверните, чтобы дать продуктам высохнуть с обеих сторон.
Обезвоживание концентрирует вкусы. Вы, безусловно, знаете сушеный помидор и его интенсивный томатный вкус, который улучшает супы, вторые блюда и салаты. Можно сделать свои собственные сушеные помидоры и открыть для себя весь потенциал других сушеных овощей.
Другим преимуществом является сохранение питательных веществ. Сушка при низких температурах, в районе 42 градусов, оставит в целости все ферменты, витамины и минералы ваших фруктов и овощей, что кардинально отличается от консервации в банках, стерилизованных при температуре более 100°С.
После обезвоживания продукты сохраняются в течение длительного времени при максимальном удобстве их хранения – они очень легкие и занимают мало места, а держать их можно в любом сухом месте.
Можно сэкономить деньги, покупая фрукты оптом в период сбора урожая, которые после обезвоживания будут по-прежнему вкусными.
Это также самый экономичный способ хранения. После обезвоживания нет необходимости потребления энергии (по сравнению с замораживанием).
Дегидратор поможет сделать очень многое, открыв для себя новую страницу кулинарного искусства. Конечно, мы можем сушить фрукты и овощи, но не только! Сухие крекеры, сухое печенье, чипсы из цуккини, картофеля или тыквы с оливковым маслом и солью или без нее, здоровые закуски для детей (фруктовые чипсы, цукаты…), сушеные пряные и лекарственные травы (петрушка, крапива, ромашка…), порошки специй (куркумы, имбиря), экстракты бульонов – самое простое, что можно приготовить, просто высушив продукты.
А если что-то совсем оригинальноеПриготовьте травяной чай, смешав лимонную цедру или кусочки лимона, вишню, клубнику, вербену, чернику, или любую другую ягоду по вашему вкусу. Сложите все в банки, и уберите на зиму. У вас будут вкусные домашние травяные чаи, готовые к употреблению.
Вы также можете приготовить самодельные компоненты для быстрого приготовления супов: щей, борща, горохового супа или солянки. Овощи можно мариновать перед обезвоживанием или посыпать специями.
Похожие темы:
Эффективное устройство для обезвоживания продуктов обогащения флотации Текст научной статьи по специальности «Энергетика и рациональное природопользование»
—————————————- © А.Н. Петухов, Н.Ф. Крамской,
2005
УДК 622.794(06)
А.Н. Петухов, Н. Ф. Крамской
ЭФФЕКТИВНОЕ УСТРОЙСТВО ДЛЯ ОБЕЗВОЖИВАНИЯ ПРОДУКТОВ ОБОГАЩЕНИЯ ФЛОТАЦИИ
Семинар № 11
еханизация добычи рядовых углей в шахтах неизбежно приводит к увеличению содержания тонких и глинистых фракций в добываемом угле. Это, в свою очередь, привело к необходимости расширения мощностей флото-фильтровальных отделений обогатительных фабрик с созданием крупно-метражных дисковых, барабанных и ленточных вакуум-фильтров.
Еще большие технические проблемы возникли в области фильтрования отходов обогащения углей мелких классов. Новые требования, предъявляемые к производству в связи с защитой окружающей среды от промышленных загрязнений, привели к необходимости создания, ранее мало применяющегося в обогащении фильтровального оборудования, работающего под давлением, так как вакуумное оборудование не обеспечивает необходимого снижения влажности. Поэтому разрабатываются крупнометражные фильтр-прессы для получения транспортабельных осадков отходов флотации. Применяющиеся для этой цели горизонтальные, вертикальные и патронные фильтр-прессы имеют большую металлоемкость и сложное устройство.
Нами разработано более простое устройство ленточного фильтр-пресса совмещающего в данном аппарате последовательно вакуумное фильтрование и фильтрование под давлением.
На рис. 1 изображена схема ленточного фильтр-пресса, а на рис. 2, 3, 4, 5 — отдельные его элементы.
Фильтр-пресс состоит из устройства 1 для предварительного обезвоживания осадка и устройства 2 для отжима отсадка. Устройство 1 содержит резинотканевую бесконечную фильтровальную ленту 3, вакуумную камеру 4,
барабан 5, загрузочный ролик 6 и загрузочное устройство исходного материала 7.
Фильтровальная лента 3 имеет два слоя: нижний представлен перфорированной прорезиненной лентой с поперечными канавками 8 и продольными выступающими 9, по краям ленты, верхний — фильтровальная ткань 10 (рис.
4).
Отжимное устройство 2 выполнено в виде колеса и состоит из отдельных секторов 11, соединенных между собой болтами 12. Каждый сектор 11 представляет собой тонкостенную металлическую изогнутую коробку в центре днища, в противоположных боковых сторонах имеются отверстия 13 (рис.
Для промывки фильтровальной ленты на нижней ветви ее установлены форсунки 22 и поддон 23. Натяжение ленты производится натяжным устройством 24, состоящим из тяг с регулировочными пружинами и гайками. В зоне разгрузки обезвоженного материала установлено два отклоняющих ролика 25 и защитный кожух 26.
Ленточный фильтр-пресс работает следующим образом. Исходный материал в виде суспензии загрузочным устройством 7 подается на верхнюю ветвь ленточного вакуум-фильтра. Под действием перепада давлений создаваемого вакуумом происходит предварительное фильтрование осадка. Отфильтрованная жидкость отводится через вакуумную камеру 4. Здесь происходит удаление из осадка примерно 70-80 % всей жидкости. Затем фильтровальная лента 3, огибая вращающееся от привода колесо отжимного устройства 2, загружает осадок на перфорированный металлический лист 14 сепараторов 11. Обезвоживаемый осадок сжимается с двух сторон: с внешней стороны фильтровальной лентой 3, с внутренней — перфорированным металлическим листом 14. Под действием механической силы, сжимающий осадок, жидкость выдавливается под фильтровальную ленту 3 в область отверстий в перфорированном листе 14. При этом происходит деформация верхнего слоя осадка и открываются поры внутри его.
В зоне выгрузки обезвоженного осадка подача сжатого воздуха в сектор 11 прекращается. Фильтровальная лента 3 снимается с по-
гі111
Рис. 2
/э
./6
Рис. 4
Рис. 5
верхности сектора отклоняющими рольками 25.
ка осадка с поверхности перфорированных листов 14 достигается встряхиванием его силой пружины в момент полного освобождения сектора 14 от фильтровальной ткани. Фильтровальная лента 3 отклоняющими роликами 25 отводится под колесо отжимного устройства 2 и промывается чистой водой, поступающей через форсунки 22. Промывочная вода отводится через поддон 23. Во избежание выхода сжатого воздуха в атмосферу через незагруженные секторы 11 внутри полого вала 18 установлена заглушка 19.
Давление подаваемого сжатого воздуха в секторы 11 определяются силой натяжения фильтровальной ленты 3, которое осуществляется натяжным устройством 24. При большем натяжении ленты можно использовать большее давление сжатого воздуха, а это в свою очередь уменьшит влажность осадка.
Предлагаемый фильтр-пресс имеет более простую конструкцию по сравнению с горизонтальными и вертикальными фильтрпрессами. Кроме этого, ленточный фильтрпресс имеет высокую производительность, так как в отличие от горизонтальных и вертикальных фильтр-прессов работает не в цикличном, а в непрерывном режиме.
Полупромышленными лабораторными испытаниями установлена высокая эффективность работы ленточного фильтр-пресса по снижению влажности флотоконцентрата и флотохвостов.
————— СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1. Брук О.Л. Фильтрование угольных суспензий. 2. Авторское свидетельство СССР № 1181685.
— М.: Недра, 1978. Бюл. 36, 1985.
— Коротко об авторах ————————————————————————
Петухов Александр Николаевич — доцент кафедры «Разработка пластовых месторождений», кандидат технических наук,
Крамской Николай Федорович — старший преподаватель кафедры «Разработка пластовых месторождений», Шахтинский институт (филиал) Южно-Российского государственного технического университета (Новочеркасского политехнического института).
———————————— ДИССЕРТАЦИИ
ТЕКУЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ О ЗАЩИТАХ ДИССЕРТАЦИЙ ПО ГОРНОМУ ДЕЛУ И СМЕЖНЫМ ВОПРОСАМ
Автор Название работы Специальность Ученая степень
МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ГОРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
МАЛЬЦЕВ Сергей Владимирович Прогноз ожидаемых экономических последствий для угольной отрасли от реструктуризации энергетики России 08. 00.05 к.э.н.
ОРЕШКИН Олег Анатольевич Обоснование параметров технологии бурения шахтных стволов в условиях многолетнемерзлых пород 25.00.22 25.00.20 к.т.н.
FAURA — Товарный знак №560588 | Онлайн-поиск товарного знака
Номер регистрации: 560588 Дата регистрации: 23.12.2015 Номер заявки: 2013742719 Дата подачи заявки: 10.12.2013 Дата истечения срока действия регистрации: 10.12.2023
Приоритет товарного знака:10.12.2013Правообладатель: НЕОТЕХ МЕНЕДЖМЕНТ ЛИМИТЕД, 10 ГРЭЙТ РАССЕЛЛ СТРИТ СЬЮТ 351 ЛОНДОН ИНГЛАНД ВС1Б 3БИКЬЮ, Великобритания (GB)Адрес для переписки:119571, Москва, ул. Академика Анохина, 46, корп. 3, кв. 38, В.В. Печеновой
Классы МКТУ и перечень товаров и/или услуг:11 11 — абажуры; аккумуляторы пара; аккумуляторы тепловые; антиобледенители для транспортных средств; аппараты дистилляционные; аппараты для высушивания; аппараты для гидромассажных ванн; аппараты для дезинфекции; аппараты для дезодорации воздуха; аппараты для загара [солярии]; аппараты для ионизации воздуха или воды; аппараты для обжаривания кофе; аппараты для охлаждения напитков; аппараты для сушки рук в умывальных комнатах; аппараты для сушки фруктов; аппараты и машины для очистки воды; аппараты и машины холодильные; аппараты и установки сушильные; аппараты морозильные; аппараты сушильные; арматура печей металлическая; баки охладительные для печей; баки расширительные для систем центрального отопления; бачки смывные для туалетов; башни для дистилляции; биде; бойлеры, за исключением частей машин; ванны; ванны [сосуды] гидромассажные; ванны сидячие; вафельницы электрические; вентиляторы [кондиционирование воздуха]; вентиляторы [части установок для кондиционирования воздуха]; вентиляторы бытовые электрические; вертела; витрины охлаждающие; водонагреватели; водонагреватели [аппараты]; водоспуски для туалетов; воздухонагреватели; воздухоочистители для кухонь; газоохладители, не являющиеся частями машин; генераторы ацетиленовые; гидранты; горелки; горелки ацетиленовые; горелки бензиновые; горелки газовые; горелки для ламп; горелки для уничтожения бактерий; горелки калильные; горелки кислородно-водородные; горелки лабораторные; горелки масляные; горелки спиртовые; грелки; грелки для ног электрические или неэлектрические; грелки для постели; грелки карманные; грелки с ручками для согревания постели; грили [аппараты кухонные]; держатели для абажуров; дистилляторы; души; емкости холодильные; жаровни для кофе; зажигалки газовые; зажигалки; запальники фрикционные для поджига газа; заслонки дымоходов; змеевики [части дистилляционных, отопительных или охладительных установок]; зольники для печей; испарители; источники света факельные; кабины душевые; кабины передвижные для турецких бань; калориферы; камеры холодильные; камины комнатные; каналы дымоходные; кастрюли для приготовления пищи под давлением, электрические; клапаны воздушные неавтоматические для паровых отопительных установок; клапаны для регулирования уровня в резервуарах; клапаны термостатические [части нагревательных установок]; ковры с электрообогревом; колбы ламп; колбы электрических ламп; коллекторы солнечные тепловые [отопление]; колонны дистилляционные; колосники для печей; колпаки вытяжные; колпаки вытяжные лабораторные; колпаки шаровые для ламп; кондиционеры; кондиционеры для транспортных средств; котлы газовые; котлы для прачечных; котлы отопительные; кофеварки электрические; краны для трубопроводов; краны; краны-смесители для водопроводных труб; кузницы портативные; куски лавы, используемые в мангалах; лампочки для новогодних елок электрические; лампы ацетиленовые; лампы взрывобезопасные; лампы газонаполненные; лампы для завивки; лампы для очистки воздуха бактерицидные; лампы для проекционных аппаратов; лампы для указателей поворота для автомобилей; лампы для указателей поворота для транспортных средств; лампы дуговые; лампы лабораторные; лампы масляные; лампы ультрафиолетового излучения, за исключением медицинских; лампы шахтерские; лампы электрические; люстры; мангалы; машины для печения хлеба; машины для полива и орошения сельскохозяйственные; мешочки одноразовые для стерилизации; муфты для обогрева ног электрические; нагреватели для ванн; нагреватели для утюгов; нагреватели погружаемые; насадки для газовых горелок; насадки для кранов антиразбрызгивающие; насосы тепловые; нити для электрических ламп; нити магниевые для осветительных приборов; нити накала электрические; номера для зданий светящиеся; облицовка для ванн; обогреватели; обогреватели стекол транспортных средств; оборудование для бань с горячим воздухом; оборудование для ванных комнат; оборудование для загрузки печей; оборудование для обжиговых печей [опоры]; оборудование для саун; оборудование и установки холодильные; одеяла с электрообогревом, за исключением медицинских; отпариватели для тканей; отражатели для ламп; отражатели для транспортных средств; очаги; парогенераторы, за исключением частей машин; пастеризаторы; патроны для ламп; патроны для электрических ламп; перколяторы для кофе электрические; печи [отопительные приборы]; печи для хлебобулочных изделий; печи канальные; печи кухонные [шкафы духовые]; печи микроволновые [для приготовления пищи]; печи микроволновые для промышленных целей; печи мусоросжигательные; печи обжиговые; печи солнечные; печи стоматологические; печи, за исключением лабораторных; писсуары [санитарное оборудование]; питатели для отопительных котлов; пластины для обогрева; плиты кухонные; плиты нагревательные; подогреватели бутылочек с сосками электрические; подогреватели для аквариумов; подсветки для аквариумов; подушки с электрообогревом, за исключением медицинских; помещения стерильные [установки санитарные]; приборы водозаборные; приборы дезодорационные, за исключением предназначенных для личного пользования; приборы для обезвоживания натуральных пищевых продуктов; приборы для окуривания, за исключением медицинских; приборы для очистки газов; приборы для очистки масел; приборы для подогрева клея; приборы для сушки кормов; приборы для фильтрования воды; приборы и машины для очистки воздуха; приборы и машины для производства льда; приборы и установки для охлаждения; приборы и установки для тепловой обработки пищевых продуктов; приборы и установки осветительные; приборы и установки санитарно-технические; приборы нагревательные кухонные; приборы осветительные для транспортных средств; приборы осветительные светодиодные; приборы отопительно-нагревательные, работающие на твердом, жидком и газообразном топливе; приборы отопительные электрические; приборы отопительные, работающие на горячем воздухе; приборы с сухим паром для ухода за лицом [сауны для лица]; принадлежности предохранительные для водяных или газовых приборов и водо- или газопроводов; принадлежности предохранительные и регулировочные для газовых приборов; принадлежности регулировочные для водяных или газовых приборов и водопроводов или газопроводов; принадлежности регулировочные и предохранительные для водопроводного оборудования; принадлежности регулировочные и предохранительные для газопроводов; приспособления для поворачивания вертела; приспособления для подогрева блюд; приспособления для приготовления йогурта электрические; приспособления противоослепляющие для автомобилистов [аксессуары для ламп]; приспособления противоослепляющие для транспортных средств [аксессуары для ламп]; приспособления с вертелом для жарки мяса; пробки для радиаторов; прожекторы подводные; прокладки водопроводных кранов; радиаторы [для отопления]; радиаторы центрального отопления; ростеры; светильники; светильники напольные; светильники плафонные потолочные; сиденья для туалетов; системы осветительные для летательных аппаратов; скороварки электрические [автоклавы]; скрубберы [части газовых установок]; стекло ламповое; стерилизаторы; стерилизаторы воды; стерилизаторы воздуха; сушилки воздушные; сушилки для белья электрические; сушилки для волос; сушилки для солода; сушилки для табака; теплообменники, не являющиеся частями машин; тостеры; трубки газоразрядные для освещения электрические; трубки для ламп; трубки люминесцентные для освещения; трубы [части санитарно-технических систем]; трубы жаровые отопительных котлов; трубы отопительных котлов; туалеты [ватерклозеты]; туалеты передвижные; увлажнители для радиаторов центрального отопления; умывальники [части санитарно-технического оборудования]; унитазы для туалетов; установки водопроводные; установки для ванных комнат санитарно-технические; установки для кондиционирования воздуха; установки для обессоливания морской воды; установки для обработки ядерного топлива и замедлителей ядерных реакций; установки для орошения автоматические; установки для охлаждения воды; установки для охлаждения жидкостей; установки для охлаждения молока; установки для охлаждения табака; установки для очистки воды; установки для очистки сточных вод; установки для производства пара; установки для распределения воды; установки для фильтрования воздуха; установки для хлорирования воды в плавательных бассейнах; установки и аппараты вентиляционные [кондиционирование воздуха]; установки и аппараты вентиляционные [кондиционирование воздуха] для транспортных средств; установки и аппараты для умягчения воды; установки и машины для охлаждения; установки отопительные; установки отопительные для транспортных средств; установки отопительные, работающие на горячей воде; установки полимеризационные; установки систем водоснабжения; установки факельные для нефтяной промышленности; устройства автоматические для транспортировки золы; устройства для образования вихревого движения воды; устройства для охлаждения воздуха; устройства фильтрационные для аквариумов; утварь для приготовления пищи электрическая; факелы; фары для автомобилей; фары для транспортных средств; фильтры [части бытовых или промышленных установок]; фильтры для кондиционирования воздуха; фильтры для кофе электрические; фильтры для питьевой воды; фонари для автомобилей; фонари для велосипедов; фонари для мотоциклов; фонари для транспортных средств; фонари карманные; фонари осветительные; фонарики бумажные для праздничного убранства; фонтаны; фонтаны декоративные; фритюрницы электрические; фурнитура для печей фасонная; футеровка огнеупорная для печей; хлебопечи; холодильники; хроматографы для промышленных целей; чайники электрические; шиберы для регулирования тяги [отопление]; шкафы холодильные; шкафы-ледники; экономайзеры топливные; электроды угольные для дуговых ламп; элементы нагревательные.
Хитер Тритер — установка для обезвоживания и обессоливания нефти, устройство нефтегазоводоразделителя
Благодаря своему универсальному функционалу, одна установка Хитер-Тритер способна заменить одновременно несколько систем очистки. «Хитер Тритер» – нефтегазоводораспределитель с прямым подогревом, который может выполнять сразу несколько функций, которые другие системы очистки нефти выполняют лишь по отдельности – это:
- Обезвоживание нефтяного сырья;
- Его разделение на нефть и побочные продукты;
- Получение очищенной нефти.
Принцип действия Хитер-тритера
Поступление нефтяного сырья в Хитер-Тритер осуществляется через входной штуцер, который находится в верхней части емкости. Во входном отсеке происходит разделение жидкости и газа. В результате процесса сепарации газообразные вещества удаляются из аппарата через выпускной патрубок. В экстракторе влаги вся находящаяся в газе жидкость коагулируется и объединяется с жидкой фазой в нижней части резервуара. Тем временем газ поступает в клапан-регулятор, который отвечает за давление и уровень нефти в системе. Постоянная температура в топке и жаровых трубах системы Хитер-тритер поддерживается за счет переработки попутного нефтяного газа, поступающего в аппарат из узла подготовки нефти. Уровень температуры поддерживается специальными регуляторами и приборами контроля, которыми оснащен блок управления.
Преимущества устройства Хитер-Тритер
Несмотря на относительно высокую стоимость, эта система имеет ряд преимуществ:
- Многофункциональность – установка может выполнять сразу несколько функций по переработке нефти;
- Сепарация первичного сырья в неограниченном объеме, вне зависимости от давления;
- Низкая концентрация воды (менее 5%) за счет модернизированных систем фильтрации;
- Повышенный уровень пожаробезопасности;
- Автоматическая система контроля безопасности.
Обзор ультразвукового увлажнителя воздуха STARWIND SAP3212 ПОЗИТРОНИКА (Москва)
Мы рады представить вам обзор ультразвукового увлажнителя воздуха STARWIND SAP3212.
(Внешний вид ультразвукового увлажнителя воздуха STARWIND SAP3212)
В любое время нашей коже не хватает увлажнения: зимой – частые перепады температур, ветер, сухой воздух от нагревательных приборов, летом – палящее солнце. Простое решение проблемы обезвоживания кожи – это флакончик термальной воды, который постоянно находится в сумке. Но специалисты STARWIND пошли дальше и предложили ультразвуковой увлажнитель воздуха, для кожи лица, волос и зоны декольте STARWIND SAP3212. Эта вещь – незаменимый каждодневный помощник дома, на работе и даже в самолете.
Внешний вид
Прибор имеет компактные размеры – 11*5,2 см, он идеален для путешествий, в транспорте и для офиса. Благодаря своим габаритам, он не займет много места и поместится даже в кармане.
Чтобы привести увлажнитель в действие, сначала следует заполнить резервуар жидкостью. Для этого необходимо снять заднюю панель и заполнить отдел необходимым средством или водой.
Для распыления жидкости опустите переднюю панель. После того как она опустится до конца, устройство приведет в работу распылитель. Схема движений очень схожа с открытием смартфона-слайдера.
Данный гаджет представлен исключительно в розовом цвете, на передней панели изображен рисунок – капли воды, что отражает предназначение аппарата. STARWIND SAP3212 имеет одно отверстие для разбрызгивания, что достаточно удобно и комфортно при использовании, поскольку распыление происходит непосредственно прямо, а не по сторонам.
(Дисперсное отверстие ультразвукового увлажнителя воздуха STARWIND SAP3212)
На задней панели устройства расположился слот для установки батареек, а также несъемный резервуар, которые закрыты съемными панелями.
(Слот для батареек ультразвукового увлажнителя воздуха STARWIND SAP3212)
Увлажнитель поставляется с небольшим чехлом, в который помещается прибор, предохраняющий его от царапин и служащий ему стильным аксессуаром.
Технологии и особенности
В устройстве STARWIND SAP3212 находится ультразвуковой элемент, делающий из воды мелкодисперсный пар, который быстро впитывается кожей и восстанавливает водный баланс в тканях. Увлажнитель производит распыление в течение 20 секунд, после чего прекращает подавать воду.
Прибор работает от четырех батареек типа ААА, что подходит для периодического использования. Батарейки можно легко заменить в путешествии, не тратя время на поиски источника питания для зарядки устройства.
Вместо воды в увлажнителе можно использовать любые косметические средства, произведённые на водной основе. STARWIND SAP3212 превратит их в микрочастицы: в таком виде данные средства гораздо эффективнее усвоятся кожей.
Основные характеристики
Мощность | 2 Вт |
Тип увлажнителя | ультразвуковой |
Тип управления | механическое |
Объем резервуара для воды | 0. 0025 л |
Цвет увлажнителя | розовый |
Гарантия | 12 мес. |
Надеемся, что наш обзор ультразвукового увлажнителя воздуха STARWIND SAP3212 поможет вам в выборе портативного увлажнителя воздуха. Приобрести недорогой ультразвуковой увлажнитель воздуха STARWIND SAP3212 можно в нашем интернет-магазине positronica.ru.
Хороших вам покупок!
Очистители, увлажнители и мойки воздуха. Как не растеряться при выборе
Но и находясь у себя дома, мы не избавляемся от этой проблемы. В квартире к уличным примесям добавляется домашняя пыль, которая может включать частицы табачного дыма, пыльцу комнатных растений, шерсть и пух животных, микрочастицы бумаги на книгах и обоях, ворсинки тканей, кухонная копоть и многое другое.Дополнительный источник пыли — это бытовая техника и компьютеры, которые притягивают пыль и электризуют ее.
Кроме того, воздух в помещении все время нагревается и высушивается отопительными приборами зимой и кондиционерами летом. При оптимальной влажность в 40-60% мы дышим воздухом с влажностью 30% и ниже. А загрязненный сухой воздух — это источник разнообразных болезней.
Вдыхая сухой воздух, мы тем самым способствуем обезвоживанию организма. Через пересушенные слизистые внутрь легко проникают болезнетворные микробы и вирусы. Ослабевает иммунитет, развиваются аллергии и заболевания сердечно-сосудистой системы. Особенно актуальной становится эта проблема там, где живут маленькие дети.
Вы можете регулярно проводить влажную уборку и проветривание, но эти меры только частично решают проблему. Гораздо эффективнее поручить поддержание благополучной микроэкологии специальным приборам по очистке воздуха. К ним относятся очистители, увлажнители, мойки воздуха и климатические комплексы.
Выбирая прибор для очистки воздуха, следует понимать, что каждый из них имеет свои преимущества и недостатки, однако широкий функционал и богатый ассортимент позволяет подобрать наилучший вариант для ваших желаний и возможностей.
Понятно, что очистители и увлажнители решают проблему климата лишь частично, зато мойки воздуха совмещают в себе обе функции. Климатические комплексы отличаются многофункциональностью и возможностью программировать климат в помещении.
Рассмотрим кратко разновидности приборов для улучшения воздуха.
Увлажнители
Увлажнители горячего типа преобразуют воду в пар путем нагревания. Изготавливаются из термостойкого пластика, удобны в эксплуатации, отличаются высокой производительностью, но при этом потребляют много энергии.
Увлажнители холодного типа прогоняют сухой воздух через испарительные элементы. Они экономичны и просты в эксплуатации, но при этом производительность их невысока.
Ультразвуковые увлажнители дробят воду на мельчайшие капли и подают воздух в виде холодного тумана. Сберегают энергию, высокопроизводительны и являются наиболее удобными и компактными из всех типов увлажнителей. Некоторые модели имеют функцию теплого пара, который уничтожает бактерии.
Воздухоочистители
Электростатические воздухоочистители работают по принципу статического электричества. К расположенным внутри пластинам притягиваются предварительно заряженные мелкие пылевые частицы. Необходима регулярная очистка пластин от накопившейся пыли.
Внутри фотокаталитических воздухоочистителей проходит химическая реакция окисления токсичных примесей воздуха, который пропускается через фильтр с фотокатализатором и обеззараживается при помощи безопасного для человека УФ-излучения. Следует учитывать, что производительность современных приборов пока невелика.
Ионные воздухоочистители испускают потоки отрицательно заряженных ионов, которые, сталкиваясь с нейтрально заряженными частицами пыли, заряжают и утяжеляют последние. После этого пыль теряет летучие свойства и оседает, не имея возможности попасть в легкие человека. Свежесть воздуху придает вырабатываемый прибором озон.
Фильтрующие воздухоочистители пропускают поток воздуха через систему фильтров, куда могут входить HEPA-фильтр, угольные и антибактериальные фильтры. Очистители такого типа считаются наиболее эффективными, поскольку фильтры улавливают практически весь диапазон пылевых частиц. Уход состоит в периодической замене фильтров.
Инерционные воздухоочистители улавливают пыль благодаря резкой смене направления всасываемого воздуха. Инертные пылевые частицы продолжают двигаться в предыдущем направлении и попадают в масляную ловушку.
Мойки воздуха
Мойка воздуха для дома представляет собой прибор, где частицы пыли оседают на дисках вращающегося внутри барабана. Диски с сотовой поверхностью постоянно омываются водой из поддона. Проходя между ними, воздух очищается и увлажняется, становится свежим. Мойки улавливают крупные и средние частицы пыли размером 5-10 микрон.
Расходных элементов такие приборы не имеют, изготавливаются из высококачественного пищевого пластика, потребляют довольно мало энергии.
Более сложные модели могут быть оснащены функцией обеззараживания воды (антибактериальное покрытие резервуара, серебряный стержень, УФ-лампа). Кроме того мойка воздуха может иметь систему фильтров, специальный контейнер для ароматических масел, встроенный гигростат и даже подсветку.
Схема работы мойки.1. Вход загрязненного воздуха. 2-3. Воздух проходит через систему дисков, очищается и увлажняется. 4. Свежий воздух выходит из прибора.
Уход за прибором состоит в регулярном (раз в 3-4 дня) промывании поддона и дисков. Это необходимо, чтобы диски сами не стали источником загрязнения. Поэтому прежде чем приобрести мойку воздуха, убедитесь, что вам будет удобно производить очистку.
Выбор прибора зависит от многих условий
Площадь и объем помещения. Если вы — владелец квартиры в несколько комнат, то один, даже самый мощный прибор, не решит проблему очистки воздуха. Лучше приобрести несколько устройств меньшей мощности для каждого помещения. Если вы приобретаете мойку воздуха для квартиры-студии или офиса, то лучше обратить внимание на модели, рассчитанные на большое помещение. Некоторые из них можно подключить непосредственно к водопроводу.
Степень запыленности. Для помещений, расположенных вблизи стройки или оживленных автомагистралей вряд ли подойдет прибор, призванный решить проблему сухости чистого воздуха сельской местности.
Количество функций. Требуется ли вам полностью автоматизированный комплекс с возможностью ароматизации воздушного потока, таймером и выбором режима работы в зависимости от температуры помещения? Нужна ли вам мойка воздуха с функцией горячего пара для подогрева воздуха и антиаллергическим режимом? Или же будет достаточно простой модели с механическим управлением и двумя-тремя режимами работы.
Место расположения. Многое зависит от того, где именно будет располагаться прибор: детская комната требует дополнительного увлажнения и более тщательной очистки; зимний сад нуждается в увлажнении без очистки; спальня должна быть оснащена прибором с минимальным уровнем шума; в гостиной прибор должен вписываться в дизайн комнаты и не портить мебель; в кухне многое решает компактность и удобство управления.
Что необходимо помнить при эксплуатации:
-
Не стоит ставить прибор вплотную к мебели. Это будет мешать его работе.
-
Не стоит располагать мойки воздуха близко от электроприборов.
-
Для повышения эффективности работы лучше включать прибор при закрытых окнах.
-
Для работы воздухоочистительных приборов не требуются переходники.
-
При первичной установке мойки воздуха необходимо подождать несколько дней, прежде чем установится баланс влажности, и ее работа станет заметна.
Компания «Техноклимат» предлагает широкий ассортимент современных моделей очистителей, увлажнителей и моек воздуха в Белгороде. Вы можете позвонить нам или написать по любому вопросу.
Как производить сухой воздух
Поскольку количество воды, которое может содержаться в воздухе, зависит от температуры и давления в этом воздухе, нашим следующим шагом будет поиск способов удаления влаги путем изменения температуры или давления.
Использование сжатия до сухого воздуха
По мере сжатия воздуха точка росы или температура конденсации воды повышаются. Следовательно, чтобы получить сухой воздух, нам нужно найти способ охлаждения сжатого воздуха. Но затраты могут быть непомерно высокими, потому что для этого процесса необходимы оборудование, пространство и вспомогательное оборудование.Однако, если сжатый воздух уже используется в основной операции и для регулирования влажности требуется лишь очень небольшое количество сухого воздуха, сжатие может быть подходящим способом осушения воздуха.
Когда требуется воздух под очень высоким давлением (более 200 фунтов / кв. Дюйм), можно использовать небольшие количества воздуха под высоким давлением для поддержания необходимого уровня влажности в небольших помещениях. Также можно использовать небольшие количества воздуха под высоким давлением с меньшим воздушным средством для контроля влажности в ограниченном масштабе.
Использование пониженных температур для осушения воздуха
Понижение температуры воздуха снижает способность воздуха удерживать влагу. Таким образом, воздух можно сделать суше, охладив его. Однако охлаждение воздухом просто для сушки обычно нецелесообразно. Исключением может быть тот случай, когда в любом случае необходим прохладный воздух, его сухость удовлетворяет необходимым условиям влажности и имеется достаточно кондиционированного воздуха. Обычно этот метод применяется в тех случаях, когда наружный воздух осушается до уровня, который лишь немного ниже, чем уровень поступающего наружного воздуха, то есть системного воздуха.
Для удаления большого количества воды путем охлаждения воздуха требуется переохлаждение и последующий подогрев. Но такие процедуры обычно имеют проблемы с эксплуатацией и техническим обслуживанием, а также с циклом и контролем; метод не подходит для получения большого количества сухого воздуха. Еще одно ограничение этого метода — температура замерзания воды. Когда воздух осушается с помощью охлаждения, охлаждающие поверхности змеевиков могут достигать температуры ниже точки замерзания. Это вызывает образование льда, что, в свою очередь, снижает эффективность системы охлаждения.Поэтому могут потребоваться противообледенительные устройства или двойные системы и циклы оттаивания.
Для предотвращения такого обледенения охлаждающего змеевика обычно используется рассол. Рассол необходимо восстанавливать периодически или постоянно. Это требует дополнительного оборудования, затрат на обслуживание и эксплуатацию. Хотя эта стратегия работоспособна и часто бывает удовлетворительной, сложности, связанные с ездой на велосипеде и контролем, являются отвлекающими факторами.
В особом случае используется рассол, способный собирать влагу из воздуха при нормальной температуре.Этот рассол необходимо охлаждать и регенерировать или повторно концентрировать либо постоянно, либо периодически. Для подачи воздуха с очень низкой влажностью такая система обязательно должна быть сложной. Например, рассол необходимо механически охлаждать, и на всех уровнях сушки охлаждение должно использоваться во время цикла поглощения влаги и после циклов регенерации или восстановления.
Использование осушителей для осушения воздуха
Самый простой способ получить сухой воздух — использовать влагопоглотители, то есть адсорбенты или материалы, обладающие естественным сродством к воде.Десикант может поглощать дополнительную влагу, выделяемую воздухом, без изменения его размера или формы. Таким образом, воздушный поток может проходить через осушитель и становиться значительно суше без сложного охлаждения, сжатия, охлаждающей воды или других сложных систем или средств управления. После завершения сушки адсорбент регенерируется с помощью тепла. Затем осушитель готов еще больше осушить воздух.
Осушитель воздуха Bry-Air использует только относительно небольшое количество осушителя за один раз и постоянно регенерирует его как часть непрерывного цикла.Это простое устройство изготавливается в двух вариантах исполнения и разных размеров, от очень маленького до очень большого, для удовлетворения различных требований к сухому воздуху.
Дополнительной особенностью осушителя воздуха Bry-Air является его способность одинаково хорошо работать при чрезвычайно низких и очень высоких уровнях влажности без проблем с регенерацией и без изменений в управлении циклом. Его универсальность в применении в любых областях применения уникальна среди большинства методов сушки воздуха.
6 наиболее распространенных методов сушки сжатым воздухом
Вода — это проблема каждой воздушной компрессорной системы.Когда воздух сжимается, вода попадает в воздушный поток. Во время охлаждения эта вода конденсируется и смешивается со сжатым воздухом, который подается к вашему инструменту или приложению. Некоторое количество воды подходит для большинства применений, но слишком много воды может стать проблемой. Вот тут и появляется воздушная сушка.
Существует шесть распространенных способов удаления или уменьшения количества воды в воздушном потоке. К наиболее распространенным методам сушки сжатым воздухом относятся:
- Дополнительный охладитель
- Версии с воздушным охлаждением
- Версии с водяным охлаждением
- Охлаждающий бак для хранения
- Хладагент
- Деликатная / абсорбционная сушка
- Регенеративная / адсорбционная сушка
- Регенеративные адсорбционные осушители воздуха с двумя башнями
- Сушилка мембранного типа
Каждый из этих методов воздушной сушки уникален со своими достоинствами и недостатками.В этой статье мы более подробно объясним каждый из распространенных методов сушки на воздухе.
Дополнительный охладитель Метод
Теплообмен будет происходить между двумя телами с разной температурой, пока не будет достигнуто температурное равновесие. Этот перенос тепла может происходить тремя разными способами, и, как правило, они происходят одновременно:
- Проводимость
- Конвекция
- Радиация
Дополнительный охладитель использует этот принцип для уравновешивания температуры сжатого воздуха и атмосферного воздуха, при этом в процессе также происходит некоторая сушка.
Дополнительный охладитель — это теплообменник, используемый для охлаждения сжатого воздуха и минимизации влажности в системе. Пониженная температура сжатого воздуха вызывает выпадение капель воды и масла из воздуха, и эти жидкие загрязнения обычно собираются и отводятся с помощью устройства отделения влаги и дренажной ловушки (механической или временной).
Рис. 1. Типовая механическая дренажная ловушка поплавкового типа | Рисунок 2.Типовая дренажная ловушка с электрической синхронизацией |
Дополнительный охладитель должен располагаться как можно ближе к выходу компрессора.
Доохладители с воздушным охлаждением
Рисунок 3: Дополнительный охладитель воздуха VMAC
Дополнительный охладитель с воздушным охлаждением очень похож на автомобильный радиатор и действует как он. Однако вместо того, чтобы заполнять хладагентом внутренние трубы, горячий сжатый воздух поступает в нижнюю часть доохладителя с воздушным охлаждением и системы трубок, выходя через верхнее выпускное отверстие в влагоотделитель.В некоторых промежуточных охладителях используются вентиляторы с электрическим приводом на 12 В или 24 В для проталкивания воздуха через систему. Между трубками есть ребра или металлические пластины для увеличения площади поверхности и более эффективного отвода тепла.
По мере того, как тепло от сжатого воздуха передается более холодному атмосферному воздуху, часть тепла сжатия удаляется из сжатого воздуха и уносится.
Доохладители с водяным охлаждением
Доохладители с водяным охлаждением выполняют те же функции, что и доохладители с воздушным охлаждением, только с гораздо большим контролем температуры воздуха на выходе.Основное различие между доохладителями с воздушным и водяным охлаждением заключается в том, что существует поток жидкого хладагента, протекающий в кожухотрубном теплообменнике или пластинчато-ребристом теплообменнике, поглощающем теплоту сжатия из объема сжатого воздуха.
Преимущества и недостатки доохладителей
Преимущества
- Уменьшает тепло и влажность в системе
- Легко получить
- Простое дополнение к большинству систем сжатого воздуха
- Безвентиляторные системы не требуют электричества
- Эффективная передача тепла
Недостатки
- Трудная рекуперация тепла
- Требуется большой объем воды (только с водяным охлаждением)
Способ охлаждения резервуара для хранения
Метод охлаждения накопительного бака для осушения воздуха использует ресивер для воздуха, чтобы преобразовать часть влаги, которая может присутствовать в воздухе, в капли воды, когда воздух поступает из компрессора или может уноситься из доохладителя.
Как только воздух, выходящий из доохладителя, попадает в ресивер, он вступает в контакт с более холодной стальной стенкой бака, которая обычно имеет температуру окружающей среды. В этот момент влага начинает конденсироваться из сжатого воздуха по мере его охлаждения.
Если воздух хранится в баке достаточно времени, температура воздуха в баке будет такой же, как температура окружающей среды, и влага больше не будет конденсироваться. В этот момент воздух в приемном баке на 100% насыщен при точке росы, равной температуре окружающей среды, что приводит к образованию воды.
Важно, чтобы эта вода сливалась из ресивера воздуха после каждого использования. Накопление конденсата и влаги в резервуарах воздушного ресивера приводит к образованию ржавчины и накипи внутри резервуара, которые могут ослабнуть и уноситься вниз по потоку с выходящим воздухом. Вода также может замерзнуть при более низких температурах. Эта ржавчина, окалина и лед могут вызвать проблемы, связанные с закупоркой компонентов, использующих воздух, и преждевременной закупоркой фильтров.
Преимущества и недостатки метода охлаждения накопительного бака
Преимущества
- Ресиверы ресиверы недорогие
- Баки ресивера легко достать
- Просто и понятно
Недостатки
- Ресиверы могут занимать много места
- Не самый эффективный способ охлаждения воздуха
- Требуется слив воды из бака каждый день использования
Холодильная сушка
Холодильная сушка происходит как часть процесса охлаждения, при этом две системы работают симбиотически.
Существует два типа осушителей охлаждающего воздуха: циклические и нециклические. В обоих типах используется холодильная система для охлаждения сжатого воздуха до температуры, максимально близкой к температуре замерзания, чтобы сконденсировать как можно больше воды.
Большинство из них обеспечивают точку росы под давлением 35 ° F, но некоторые менее дорогие модели с меньшими холодильными системами рассчитаны на более высокую точку росы 50 ° F.
Рисунок 4: Типичная схема потока — цикл охлаждения
В холодильной системе горячий сжатый воздух поступает в теплообменник воздух-воздух и течет по внутренней трубе пучка труба в трубе.Поступающий горячий воздух повторно охлаждается воздухом, движущимся по внешней трубе, которая охлаждалась охлаждающей секцией.
При охлаждении воздуха водяной пар конденсируется в капли жидкости. Затем конденсированные капли жидкости удаляются из воздушного потока в сепараторе и автоматически сбрасываются в дренаж с помощью автоматической ловушки для слива конденсата. Это предварительное охлаждение делается для того, чтобы можно было использовать меньшую холодильную установку и повысить эффективность сушильной установки.
Предварительно охлажденный сжатый воздух затем поступает в теплообменник воздух-хладагент, где тепло отводится непосредственно от сжатого воздуха системой охлаждения до температуры + 35 ° F.
По мере охлаждения воздуха водяной пар снова конденсируется в капли жидкости. Затем конденсированные капли жидкости удаляются из воздушного потока в другом сепараторе и автоматически сбрасываются в дренаж с помощью автоматической ловушки для слива конденсата.
Наконец, воздух проходит через вторичную сторону теплообменника воздух-воздух, где он повторно нагревается поступающим горячим воздухом. Повторный нагрев выходящего воздуха предназначен для предотвращения запотевания выходной трубы и увеличения эффективного объема воздуха, позволяя ему выполнять больше работы.Также потребуется больше времени, чтобы труба, подвергающаяся воздействию низких температур окружающей среды, упала с температуры повторного нагрева до точки ниже + 38 ° F.
Преимущества:
- Постоянная точка росы от + 38 ° F до + 50 ° F (в зависимости от класса ISO)
- Низкие затраты на техническое обслуживание, без добавления или замены химикатов или осушителей
- Нет периодических затрат, кроме электроэнергии
- Не требуется дополнительный фильтр (рекомендуется предварительный фильтр коалесцирующего типа)
Недостатки:
- Самая низкая доступная точка росы составляет + 35 ° F, но если она ниже, теплообменник воздух-воздух
замерзнет - В некоторых осушителях обнаружена проблема с утечкой хладагента
Деликатная / абсорбционная сушка
Рисунок 5: Типичный осушитель воздуха с деликатным газом — абсорбционный тип
Другой распространенный способ осушения воздуха — абсорбция.При абсорбционной сушке поступающий воздух попадает в емкость рядом с основанием и проходит через секцию механического разделения. Из-за расширения свободные жидкости и твердые частицы падают на дно емкости. В некоторой степени это представляет собой предварительную сушку воздуха.
Затем воздух попадает в слой влагопоглотителя из расплывающихся материалов, таких как водорастворимые соли или дробленая мочевина. Эти гигроскопичные химические вещества конденсируют водяной пар, разжижая или растворяя жидкость.
Абсорбция происходит до тех пор, пока расплывающиеся материалы не будут полностью израсходованы, после чего их необходимо заменить.
Преимущества:
- Низкая начальная стоимость
- Нет подключения к электросети
- Без движущихся частей
- Простое управление
Недостатки:
- Подавление точки росы между 20 ° F-30 ° F (в среднем)
- Деликатный материал необходимо добавлять или заменять по мере его впитывания и плавления
- Время простоя, необходимое для замены расплывающегося материала
- Экологическая проблема утилизации растворенного расплывающегося вещества
- Стоимость замены расплывающегося вещества и утилизации растворенного расплывающегося вещества
материала - Перенос коррозионных расплывчатых материалов в трубопроводную сеть ниже по потоку
и воздух с использованием компонентов - Части расплывающегося материала могут затвердеть в слое, в результате чего каналы для
воздуха пропускают большую часть сушильного материала, что снижает производительность сушилки.
Регенеративная / адсорбционная сушка
Адсорбционный осушитель воздуха
Адсорбционные осушители снижают точку росы сжатого воздуха за счет адсорбции водяного пара на поверхности адсорбента.В регенеративных осушителях воздуха с двумя башнями используются три основных типа адсорбентов:
- Активированный оксид алюминия
- Силикагель
- Молекулярное сито
Процесс адсорбции начинается, когда водяной пар, который более высококонцентрирован в потоке сжатого воздуха, перемещается в область с более низкой концентрацией водяного пара в порах осушителя.
Оказавшись внутри пор, естественное притяжение молекул пара к твердой поверхности осушителя заставляет молекулы водяного пара накапливаться на поверхности осушителя.Когда собирается достаточное количество молекул, пар меняет фазу и становится жидкостью. Процесс продолжается до тех пор, пока концентрация водяного пара в воздухе превышает концентрацию в порах осушителя.
Вода остается на поверхности осушителя до тех пор, пока он не будет удален. Эта очистка называется реактивацией или регенерацией осушителя. Таким образом, осушитель можно использовать снова и снова.
Рисунок 6: Схема осушителя воздуха с двухсторонним осушителем
Адсорбционные осушители воздуха с двумя башнями
Адсорбционные осушители воздуха с двумя башнями имеют множество наименований, в том числе осушители с регулируемым давлением, регенеративные и инструментальные осушители воздуха.Доступны как модели с подогревом, так и без обогрева. Несмотря на различную терминологию, все адсорбционные осушители предлагают непрерывную подачу сухого сжатого воздуха с помощью двух идентичных колонн, каждая из которых содержит слой с частицами адсорбента.
Пока одна колонна осушает сжатый воздух, другая колонна не работает, поэтому осушитель в этой колонне может быть регенерирован. Регенерация слоя адсорбента осуществляется расширением части осушенного воздуха до давления, близкого к атмосферному, и его направления через влажный слой адсорбента.При таком колебании давления образуется расширенный воздух, называемый продувочным воздухом, с очень низкой концентрацией водяного пара.
Представьте, что воздух, используемый для продувочного потока, имеет температуру 80 ° F и точку росы -40 ° F при 100 фунтах на квадратный дюйм. Затем этот продувочный воздух расширяется от давления 100 фунтов на квадратный дюйм до нескольких фунтов, нагревается до температуры 350-600 ° F и проходит противодействием через влажный слой адсорбента. Влагоудерживающая способность этого перегретого сухого расширенного воздуха чрезвычайно высока.
Давление пара горячего воздуха настолько низкое по сравнению с давлением пара осушителя, что влага перемещается из области с более высоким давлением пара (осушитель) в область с более низким давлением пара (горячий продувочный воздух).Затем поток продувочного воздуха уносит водяной пар из осушителя.
Адсорбционные осушители воздухас двумя башнями обычно используются для осушения приборного и технологического воздуха, а также воздуха в тех областях, где авиакомпании подвергаются воздействию низких температур окружающей среды, ниже 32 ° F, и в других критических областях. Типичные точки росы, получаемые с помощью этих сушилок, составляют от -40 ° F до -100 ° F, хотя возможны более низкие точки росы.
Преимущества и недостатки адсорбционных осушителей воздуха
Преимущества
- Может работать с очень низкой точкой росы при отрицательных температурах
- Обеспечивает очень сухой воздух, соответствующий классам качества ISO 1, 2 и 3
Недостатки
- Высокие закупочные расходы
- Высокие эксплуатационные расходы
- Текущие расходы на техническое обслуживание
Осушители воздуха мембранного типа
Мембранный осушитель работает по принципу избирательного проникновения через мембрану.
Когда сжатый воздух проходит через пучок крошечных полых (полисульфоновых) мембранных волокон, водяной пар и часть потока сжатого воздуха диффундируют через полупроницаемые стенки мембраны, в то время как осушенный воздух продолжает движение вниз по потоку.
Водяной пар, отделенный от сжатого воздуха разницей давления газа внутри и снаружи полых волокон, удаляется из корпуса продувочным воздухом (продувочный воздух).
Мембранный осушитель следует использовать только с чистым воздухом, не содержащим масла.Перед сушилкой должен быть установлен коалесцирующий предварительный фильтр для удаления жидкой воды, масла и аэрозольных загрязнений из потока сжатого воздуха, поскольку они блокируют проникновение волокон, снижая производительность сушилки.
Эти сушилки представляют собой сушилки для установки в месте использования и рассчитаны на небольшую производительность по сравнению с другими типами сушилок. Мембранный осушитель можно подключить параллельно, чтобы увеличить производительность по сравнению с одиночным осушителем.
Преимущества и недостатки осушителей мембранного типа
Преимущества
- Нет движущихся частей
- Нет расходных материалов для замены
- Они не требуют внешнего источника питания
- Устанавливаются прямо в трубопровод
- Они могут работать в суровых условиях, таких как высокие или низкие температуры или коррозионные и взрывоопасные среды.
- Они работают непрерывно без необходимости регулировки или технического обслуживания (кроме технического обслуживания предварительного фильтра)
- Диапазон подавления точки росы от + 40 ° F до -40 ° F
Недостатки
- Некоторые модели требуют (потребляют) около 15-20% продувочного воздуха
- Мембранные осушители снижают содержание кислорода в сжатом воздухе и не могут использоваться в системах с воздухом для дыхания
Дополнительные ресурсы
Вас также могут заинтересовать следующие ресурсы:
Осушители сжатого воздуха| Гидравлика и пневматика
Когда пневматические компоненты изнашиваются или подвергаются коррозии в результате воздействия влаги, они потребляют больше сжатого воздуха и теряют энергоэффективность.Когда этот износ или коррозия становятся достаточно значительными, компоненты необходимо отремонтировать или заменить, что увеличивает эксплуатационные расходы.
Стоимость запасных частей, рабочей силы, резервных запасов и простоев может иметь разрушительное влияние на чистую прибыль предприятия. Устранение даже одного из них путем осушения сжатого воздуха в системе компенсирует затраты на установку и эксплуатацию оборудования для выполнения этой работы.
Виды сушилок
Осушителиудаляют водяной пар из воздуха, что снижает его точку росы — температуру, до которой воздух может быть охлажден до того, как водяной пар начнет конденсироваться.В самом широком смысле, существует четыре основных типа промышленных осушителей сжатого воздуха: растворяющий влагу, регенерирующий осушитель, охлаждающий и мембранный ».
Рис. 1. Расплывающийся химический осушитель забирает насыщенный влагой воздух в сборную камеру, пропускает его через опорные решетки в адсорбционную камеру, где удаляется часть водяного пара.Осушители с улучшенными свойствами содержат химический осушитель, который поглощает влагу, содержащуюся в воздухе, независимо от того, конденсировалась ли влага или все еще является паром, рис. 1.Осушитель расходуется в процессе удаления воды, и его необходимо периодически пополнять. Раствор, который необходимо слить из этих сушилок, содержит как жидкую воду, так и растворяющийся химикат, поэтому утилизация может быть проблемой. Перед утилизацией этого раствора необходимо ознакомиться с местными экологическими нормативами.
Осушители с улучшенными свойствами понижают точку росы воздуха на 15–25 ° F ниже температуры воздуха на входе. Если входящий воздух имеет точку росы 90 ° F, он будет выходить из расплывающегося осушителя с точкой росы около 65 ° F.В зависимости от условий эксплуатации, некоторые влагоотводящие осушители могут давать точку росы до 40 ° F; новые расплывающиеся химикаты могут привести к еще более низким точкам росы. Два важных момента: уровень адсорбента не должен опускаться ниже рекомендованного производителем осушителя, а температура на входе должна быть ограничена 100 ° F или ниже, чтобы предотвратить чрезмерное потребление адсорбента.
Регенеративные адсорбционные осушители удаляют воду из воздуха, адсорбируя ее на поверхности микроскопически пористого адсорбента, обычно силикагеля, активированного оксида алюминия или молекулярного сита.Осушитель не вступает в химическую реакцию с водой, поэтому его не нужно добавлять. Однако его необходимо периодически сушить или регенерировать.
Регенеративные сушилки без нагрева используют две идентичные камеры, заполненные адсорбентом. Когда влажный воздух движется вверх через одну камеру, часть выпускаемого сухого воздуха отклоняется через вторую камеру под давлением, близким к атмосферному, реактивируя его осушитель. Содержащий влагу продувочный воздух выводится в атмосферу. Через некоторое время воздушный поток через камеры меняется на противоположный.
Стандартная промышленная точка росы для этих осушителей составляет 40 ° F при давлении. Регулируя расход и объем продувочного воздуха, можно достичь точки росы под давлением 100 ° F. Эти осушители, как и все адсорбционные осушители, должны подаваться безмасляным воздухом. Масло значительно сократит срок службы осушителя.
Рис. 2. Вид в разрезе одной башни регенеративного адсорбционного осушителя с подогревом показывает электрически нагреваемые ребра, используемые для сушки насыщенного химического адсорбента.Осушители с регенерацией тепла также используют две идентичные камеры, рисунок 2.Однако в этом типе воздух проходит через одну камеру до тех пор, пока его влагопоглотитель не поглотит всю влагу, которую он может удерживать. Затем воздушный поток направляется во вторую камеру. Затем внутренние нагревательные элементы или внешний источник тепла (пар или электричество) сушат насыщенный влагопоглотитель в первой камере. Поскольку адсорбционная способность адсорбента уменьшается с увеличением температуры, высушенный слой адсорбента необходимо охладить от температуры, которой он достигает во время регенерации, прежде чем его можно будет снова использовать. Цикл регенерации в этих сушилках обычно длится несколько часов — 75% нагрев и 25% охлаждение.
Регенеративные адсорбционные осушители могут обеспечивать точку росы под давлением до 100 ° F. Тип используемого адсорбента оказывает определенное влияние на конечную точку росы.
Холодоосушители конденсируют влагу из сжатого воздуха путем охлаждения воздуха в теплообменниках, охлажденного хладагентами. Эти осушители обеспечивают точку росы в диапазоне от 35 ° до 50 ° F при рабочем давлении в системе.
Большинство рефрижераторных осушителей на 20 стандартных кубических футов в минуту и более повторно нагревают охлажденный воздух после того, как он был высушен, обычно направляя его через теплообменники в контакте с горячим входящим воздухом.Повторный нагрев охлажденного воздуха предотвращает образование конденсата на внешней стороне воздуховодов после осушителя, а также обеспечивает предварительное охлаждение поступающего воздуха.
Стандартные рефрижераторные осушители не следует использовать там, где температура окружающей среды может опускаться ниже 40 ° F, поскольку более низкая температура может привести к замерзанию конденсата. Это заблокирует воздушные каналы и может повредить испаритель осушителя. Сушилки могут быть оснащены системами электрообогрева для работы при температуре окружающей среды до 50 ° F.
Холодоосушители не должны эксплуатироваться в условиях, когда тепловая нагрузка входящего и окружающего воздуха составляет от 15 до 20% номинальной — осушитель с номинальной мощностью 100 куб. Футов в минуту (100 ° F на входе и окружающей среде) может замерзнуть при работе при 20 куб. 40 ° F.
Типы осушителей воздуха — продолжение
Рис. 3. Холодоосушитель типа «труба в трубе» использует испаритель хладагента для охлаждения влажного горячего входящего воздуха. Предварительный охладитель воздух-воздух, верхний, пропускает тепло поступающего воздуха в теплый холодный, сухой выходящий воздух. Процесс предварительного охлаждения / последующего нагрева повышает общую эффективность сушилки. Сепаратор собирает конденсированную из воздуха влагу, слив отводит ее.Холодоосушители типа «труба в трубе» , рис. 3, работают путем охлаждения массы алюминиевых гранул или бронзовой ленты, которая, в свою очередь, охлаждает сжатый воздух.Во время цикла рефрижераторного осушителя типа «труба к трубе» термометр в гранульной массе измеряет ее температуру. При повышении температуры выключатель включает холодильный агрегат. Когда температура упадет до порогового значения, охлаждение прекращается. Эти осушители предназначены для получения точки росы 35 ° или 50 ° F.
Холодоосушители с водяным охлаждением , рис. 4, используют массу воды для охлаждения. Для поддержания потока охлажденной воды через конденсатор необходим дополнительный теплообменник, а также водяной насос.Точки росы могут находиться в диапазоне от 40 ° до 50 ° F. Осушители с водяным охлаждением работают в одном цикле.
Холодоосушители с непосредственным охлаждением , рис. 5, используют процесс охлаждения хладагента в воздух для получения точки росы под давлением на 35 ° F ниже стандартных рабочих условий. (Температура 100 ° F на входе компрессора, 100 фунтов на кв. Дюйм, 100 ° F — от стандарта NFPA). Период восстановления не требуется, поэтому холодоосушители прямого расширения работают непрерывно. Разницу в стоимости между циклическим и непрерывным режимом работы сложно подсчитать.Разница в потреблении электроэнергии между циклическими и нецикловыми холодильными осушителями перевешивается стоимостью непрерывной работы пневматического оборудования завода.
Рис. 4. Холодоосушители с водяным охлаждением используют три теплообменника. Предварительный охладитель / нагреватель выполняет ту же функцию, что и сушилка «труба в трубе»; второй теплообменник вода-воздух перекачивает охлажденную воду через теплообменник против потока воздуха; В третьем теплообменнике используется хладагент для охлаждения воды, рециркулирующей из второго в третий.Осушители мембранные — газоразделительные устройства. Они состоят из миниатюрных мембранных трубок, изготовленных из пластмассовых материалов, предназначенных для пропускания водяного пара при перепаде давления пара. Они работают так же, как и ваши легкие, выделяя водяной пар при каждом выдохе.
Обычно этот мембранный материал формируется в пучки тысяч отдельных волокон от одного конца сушилки до другого. Водяной пар выходит через стенки волокна в продувочную камеру, откуда он постоянно выводится в атмосферу в виде газа.Часть осушенного воздуха направляется через продувочную камеру для непрерывной продувки и удаления паров влаги.
Мембраны промышленного класса можно использовать в течение многих лет для непрерывной сушки воздуха. Они спонтанно реагируют на любое изменение условий на входе. Они работают при температурах от 40 ° до 150 ° F (окружающей среды или на входе) и выдерживают давление примерно от 60 до 300 фунтов на кв. Они обеспечат постоянное снижение точки росы на выходе в любом месте между этими крайними значениями. Расход и давление на входе определяют подавление точки росы на выходе.Другими словами, мембранные осушители воздуха обеспечивают постоянный уровень защиты от высыхания, который следует за повышением или понижением температуры точки росы на входе, и их можно легко подобрать по размеру, чтобы соответствовать рекомендованному ISA подавлению точки росы под давлением на 20 ° F ниже температуры окружающей среды. Точки росы для выходного давления также могут быть выбраны до 50 ° F. Пропускная способность относительно невысока, но модули могут быть установлены параллельно для более высоких потоков.
Рис. 5. Холодоосушитель с прямым расширением использует два теплообменника: предварительный охладитель / нагреватель воздух-воздух и испаритель хладагента.Предварительные фильтры, установленные непосредственно перед мембранным осушителем, не пропускают жидкости и твердые частицы, что обеспечивает практически неограниченный срок службы. Поскольку водяной пар проходит прямо через материал мембраны, он не накапливается там, поэтому мембраны не насыщаются и не нуждаются в регенерации. У мембран нет движущихся частей, которые могут изнашиваться. Они неэлектрические и подходят для наиболее опасных мест. Они не требуют экранирования или защиты от радиочастот. В них не используется газообразный хладагент или потенциально пыльные осушители.
Они не шумят. И они могут быть установлены в любой ориентации. Их легкие компоненты изначально устойчивы к вибрации. Поскольку это статические инертные устройства, они не нуждаются в обслуживании или настройке и не требуют устройств мониторинга. Изготовленные из пластика и алюминия, они не ржавеют, не подвержены коррозии и не нуждаются в покраске. У них почти нет объема под давлением, поэтому большинство ограничений кода давления не применяются.
Примечание: мембранные газосепараторы удаляют и другие газы.Некоторые осушители сжатого воздуха мембранного типа могут снижать концентрацию кислорода на выходе (или вообще не пропускать кислород). Проконсультируйтесь с производителем, чтобы определить, можно ли использовать мембрану для дыхания воздухом.
Точка росы и ее значение
Как уже упоминалось, влажный воздух увеличивает эксплуатационные расходы завода за счет стоимости:
• запасные части
• ремонтные работы
• повреждение продукта, и
• простой производства.
Экономические преимущества уменьшения или устранения этого вреда, связанного с влажностью, создают веские основания для установки сушилки.После принятия решения об установке осушителя возникают два вопроса: насколько сухим должен быть воздух и какой тип осушителя следует использовать?
Самым важным критерием при выборе осушителя воздуха является точка росы под давлением, которую он должен обеспечивать. Требуемая точка росы воздушной системы определяет, насколько сухим должен быть воздух и, в значительной степени, какой тип осушителя использовать. Точка росы зависит от давления. Например: диаграмма преобразования точки росы, рис. 6, показывает, что воздух при атмосферном давлении с точкой росы 12 ° F имеет точку росы под давлением 35 ° F при 100 фунт / кв.Производители сушилок могут указать точку росы, которую может достичь конкретная модель при атмосферном давлении или при стандартном давлении в системе, например 100 фунтов на кв. Дюйм. Если производительность указана при атмосферном давлении, используйте диаграмму, подобную рисунку 6, чтобы определить минимальную точку росы при рабочем давлении системы.
Требуемая точка росы зависит от области применения. Если главной задачей является предотвращение конденсации в линиях сжатого воздуха, то самая низкая температура окружающей среды, воздействию которой будут подвергаться линии сжатого воздуха, будет определяющим фактором.Однако для некоторых приложений требования к точке росы будут более строгими, возможно, до 100 ° F при линейном давлении. Примером может служить воздух, используемый для распыления порошкообразного вещества. Даже малейшие следы влаги в таком воздухе могут конденсироваться и вызывать слипание частиц.
Рисунок 6. Таблица преобразования точки росы помогает определить точку росы воздуха при различных давлениях. Шкала влагосодержания отображает количество влаги, содержащейся в атмосферном воздухе, при указанных точках росы.Если весь сжатый воздух будет использоваться внутри здания, где температура поддерживается на стабильном уровне, то требуемая точка росы может быть зафиксирована в пределах нескольких градусов. Но если часть или весь сжатый воздух подвергается колебаниям наружной температуры, требуемая точка росы может меняться изо дня в день или даже от часа к часу.
Не будьте слишком агрессивны, оценивая неоправданную погрешность. Заявление о точке росы намного ниже, чем это было на самом деле, — пустая трата денег.Практическое правило для погрешности составляет около 20 ° F максимум.
Чрезвычайно низкие точки росы могут потребоваться только в нескольких изолированных местах. В этом случае рассмотрите возможность использования отдельных небольших регенеративных осушителей без нагрева в местах, требующих точки росы под давлением ниже 35 ° F. Затем для остальной части воздушной системы можно установить менее дорогой осушитель для сушки воздуха до менее строгих требований.
Оценка пропускной способности
Осушитель воздуха должен не только осушать сжатый воздух до требуемой точки росы, но также должен иметь возможность обрабатывать требуемый воздушный поток, не вызывая чрезмерного падения давления.Пропускная способность осушителя зависит от:
• рабочее давление
• температура воздуха на входе
• температура окружающего воздуха или охлаждающей воды, и
• требуемая точка росы.
При изменении любого из вышеперечисленных условий пропускная способность осушителя также изменяется. Производители сушилок могут предоставить кривые производительности, которые показывают взаимосвязь пропускной способности их сушилки с этими четырьмя факторами. Оценка характеристик различных типов сушилок поможет определить, какая из них лучше всего подходит для конкретного применения.Вот где наконец можно рассмотреть стоимость. Покупная цена осушителя — это только один из факторов, который нужно оценить при выборе осушителя воздуха. Например, осушитель с расплывающимся химическим веществом имеет относительно низкую начальную стоимость, но его химическое вещество необходимо периодически заменять, что увеличивает эксплуатационные расходы. Эта стоимость в некоторой степени компенсируется тем, что сушилка с расплывающимся химическим веществом не требует внешнего источника питания.
Другие типы осушителей могут изначально стоить дороже, но имеют более низкие эксплуатационные расходы, поскольку они могут работать в течение длительных периодов времени при минимальном техническом обслуживании или вообще без него.Таким образом, должно быть ясно, что анализ затрат должен проводиться на основе спецификаций производителей, поскольку они относятся к физическим и экономическим требованиям конкретного приложения.
Установка и обслуживание
Местоположение может повлиять на производительность осушителя воздуха. Место для сушилки с воздушным охлаждением должно хорошо вентилироваться, чтобы тепло могло отводиться, и должно быть легко доступно для обслуживания. Максимальная температура окружающей среды для рефрижераторного осушителя составляет от 100 до 120 ° F.Более высокие температуры не позволяют сушилке обмениваться теплом с окружающей средой и не позволяют ей работать должным образом. Сушилки с конденсаторами с водяным охлаждением могут выдерживать более высокую температуру окружающей среды, поскольку они передают тепло охлаждающей воде, а не окружающей среде. Осушители хладагента с воздушным или водяным охлаждением не должны подвергаться воздействию температуры окружающей среды ниже 32 ° F, если не установлены дополнительные регуляторы низкой температуры окружающей среды.
Если в центральной системе подачи сжатого воздуха используется осушитель с расплывающимся воздухом, вокруг осушителя должен быть установлен байпасный трубопровод для обеспечения подачи воздуха всякий раз, когда осушитель отключается от линии для добавления осушителя.Также не должно быть набора рабочих условий, которые позволяли бы давлению в системе упасть достаточно низко, чтобы обеспечить высокий турбулентный поток воздуха через осушитель, который может переносить химические вещества в воздушные линии системы. При отключении воздушной системы важно перекрывать подачу воды в доохладители с водяным охлаждением. Утечка в промежуточном охладителе может привести к затоплению расплывающегося осушителя и заполнению последующих трубопроводов влагопоглотителем, что приведет к неработоспособности всех пневматических компонентов.
Рефрижераторные и водосушильные осушители следует сливать регулярно, в зависимости от объема накопленной жидкости.Большинство рефрижераторных осушителей имеют автоматический слив, по крайней мере, в качестве опции.
Следует отметить, что осушители удаляют водяной пар, а фильтры — жидкую воду. В хорошей сушильной системе всегда есть фильтр с автоматическим сливом, установленный перед осушителем воздуха. Осушители воздуха всех типов не являются автономными компонентами. Стоимость соответствующих предварительных фильтров, коалесцирующих как частицы, так и масло, является разумным вложением средств для защиты более дорогих осушителей. Постфильтры необходимы по нескольким причинам.В рефрижераторных осушителях коалесцирующий фильтр может улавливать масло из утечки хладагента. В осушителях с расплывающимся воздухом фильтр твердых частиц, расположенный ниже по потоку, улавливает любой унос агрессивного осушителя. Для регенеративных осушителей необходим постфильтр 0,5 м для улавливания адсорбционной пыли, которая является общей для всех адсорбционных адсорбентов.
Зачем нужна сушка систем сжатого воздуха?
Институтом сжатого воздуха и газа
Введение
Упоминание коммунальных услуг и энергетики в дискуссии о производстве и большой тройке — воде, электричестве и природном газе — сразу приходит на ум.Но сжатый воздух обычно считается четвертой полезностью производственного предприятия. Тщательное изучение системы сжатого воздуха на предприятии, вероятно, откроет несколько возможностей для улучшения характеристик системы за счет эффективного и действенного удаления влаги, которая может присутствовать. Институт сжатого воздуха и газа (CAGI) опубликует серию статей, посвященных влажности в системе сжатого воздуха, и представит краткий обзор доступных технологий осушения сжатого воздуха.
Зачем нужна сушка систем сжатого воздуха?
Влага присутствует всегда
Весь атмосферный воздух содержит некоторое количество водяного пара, который начнет конденсироваться в жидкую воду в системе сжатого воздуха или газа, когда воздух или газ охладятся до точки насыщения, то есть точки, где водяной пар больше не может удерживаться. Температура, при которой это происходит, называется точкой росы. Эта точка росы становится решающим фактором при определении необходимого количества сушки сжатым воздухом.
Более широкое использование сжатого воздуха и разработка на протяжении многих лет многих новых и более сложных устройств и средств управления увеличили потребность в чистом сухом воздухе. Таким образом, технология сушки была усовершенствована, и сушилки стали широко использоваться. CAGI и их Секция сушки и фильтрации воздуха по-прежнему привержены обучению пользователей этой теме.
Влага опасна.
Влага в сжатом воздухе, используемом на производственном предприятии, вызывает проблемы в работе пневматических систем, электромагнитных клапанов и пневмодвигателей и может отрицательно повлиять на производимый процесс или продукт.В течение многих лет проблемы, связанные с влажностью в линиях сжатого воздуха, считались неизбежными. Влажность:
- Вызывает ржавчину и повышенный износ движущихся частей производственного оборудования, поскольку смывает смазку.
- Может отрицательно повлиять на цвет, адгезию и отделку краски, наносимой сжатым воздухом
- Может поставить под угрозу обрабатывающие производства, где многие операции зависят от надлежащего функционирования пневматических средств управления. Неисправность этих элементов управления из-за ржавчины, окалины и засорения отверстий может привести к повреждению продукта или дорогостоящим остановам.
- Может замерзнуть в линиях управления в холодную погоду, что может привести к неправильной работе органов управления
- Вызывает коррозию приборов с пневматическим или газовым приводом, дает ложные показания, прерывает или останавливает производственные процессы.
Plant Air — Чистый сухой сжатый воздух практически при каждой операции снижает эксплуатационные расходы. Грязь, вода и масло, захваченные воздухом, будут откладываться на внутренних поверхностях труб и фитингов, вызывая увеличение падения давления в линии, что приводит к снижению эффективности работы.
Жидкая вода ускоряет коррозию и сокращает срок службы оборудования, а вынос частиц коррозии может закупорить клапаны, фитинги и линии управления приборами.Когда вода замерзнет в этих компонентах, произойдет аналогичное засорение.
Уравновешивание энергоэффективности и точки росы с адсорбционными осушителями — запись вебинараЗагрузите слайды и посмотрите запись БЕСПЛАТНОЙ веб-трансляции, чтобы узнать:
Перейти на веб-семинар |
Клапаны и цилиндры — Отложения шлама, образованные грязным, влажным и маслянистым воздухом, действуют как тормозное усилие на пневматические цилиндры, поэтому уплотнения и подшипники требуют более частых интервалов технического обслуживания. Операция замедляется и в конечном итоге останавливается. Влага разбавляет масло, необходимое для головки и штока воздушного цилиндра, разъедает стенки и замедляет реакцию. Это приводит к снижению эффективности и производительности.
Влага, протекающая к резиновым диафрагмам в клапанах, может привести к затвердеванию и разрыву этих деталей. Влага также может вызвать ямки в золотниках и поршнях. При высокоскоростном производстве вялый или застрявший цилиндр может стать причиной дорогостоящих простоев. Подача чистого и сухого воздуха может предотвратить многие из этих потенциальных проблем.
Пневматические инструменты — Пневматические инструменты предназначены для работы с чистым, сухим воздухом при требуемом давлении. Грязный и влажный воздух приведет к замедлению работы, более частому ремонту и замене деталей из-за заедания, заклинивания и ржавления изнашиваемых деталей.Вода также вымывает необходимые масла, что приводит к чрезмерному износу. Снижение давления в инструменте, вызванное сужением или закупоркой линий или деталей, приведет к снижению эффективности инструмента.
Чистый, сухой воздух при требуемом давлении позволит производственному рабочему немедленно начать работу на эффективном уровне, не теряя времени на продувку линий или слив фильтров, а также поможет сохранить производительность и продлить срок службы инструмента.
Инструментальный воздух — Управляющий воздух, подаваемый к датчикам, реле, интеграторам, преобразователям, самописцам, индикаторам или датчикам, должен быть чистым и сухим.Небольшое количество влаги, проходящей через отверстие, может вызвать неисправность прибора и процесса, которым он управляет. Влага и образующиеся частицы коррозии также могут вызвать повреждение приборов и закупорку линий снабжения. Пневматические термостаты, управляющие циклами отопления и кондиционирования воздуха в больших и малых зданиях, также требуют чистого и сухого воздуха.
Приборы и пневматические контроллеры на электростанциях, очистных сооружениях, химических и нефтехимических предприятиях, текстильных фабриках и промышленных предприятиях — всем необходим чистый, сухой воздух для эффективной работы.
Консервация продуктов — При использовании для перемешивания, перемешивания, перемещения или очистки продукта воздух должен быть чистым и сухим. Например, масло и вода в сжатом воздухе, используемом для работы вязального оборудования, будут вызывать залипание крошечных защелок на вязальных спицах. При использовании для выдувания ворса и снятия ниток с готовой ткани загрязнения в воздухе могут вызвать порчу продукта.
Если воздух используется для продувки контейнера перед упаковкой, захваченная влага и масло могут загрязнить продукт.Влага в воздухе линии управления может привести к неправильному смешиванию ингредиентов в пекарне, неправильному смешиванию ликера, переувлажнению краски или испорченным пищевым продуктам.
В некоторых операциях печати для подъема или позиционирования бумаги используется воздух, на который будет влиять грязный влажный воздух, а вода на бумаге будет препятствовать надлежащему приклеиванию красок.
При пневматической транспортировке таких продуктов, как бумажные стаканчики или цемент, необходим сухой воздух.
Испытательные камеры — Сверхзвуковые аэродинамические трубы предназначены для моделирования атмосферных условий на больших высотах с низким содержанием влаги.В этих камерах используются большие объемы воздуха, который необходимо высушить до очень низкой точки росы, чтобы предотвратить конденсацию в воздушном потоке туннеля.
Выбор правильного осушителя сжатого воздуха
Прежде чем рассматривать несколько типов сушилок, нам нужно подумать о том, что следует учитывать при принятии решения, какая сушилка лучше всего соответствует конкретным требованиям.
Знать особенности использования сжатого воздуха — Выбор осушителя воздуха лучше всего выполняется профессионалом, который знает или изучает конкретные конечные применения, количество влаги, которое может выдержать каждое использование, и количество влаги, которое необходимо быть удаленным, чтобы достичь этого уровня.Воздух, который можно считать сухим для одного применения, может быть недостаточно сухим для другого. Сухость относительна. Даже в пустыне есть влага. В системе сжатого воздуха всегда присутствует некоторое количество влаги, независимо от степени сушки.
Для сжатого воздуха лучший способ указать сухость — указать желаемую точку росы под давлением. Поэтому доступны различные типы осушителей с разной степенью производительности по точке росы под давлением. Указание точки росы ниже, чем требуется для приложения, не является хорошей инженерной практикой.(Определение точки росы под давлением означает желаемую степень осушения.) Это может привести к более дорогостоящему оборудованию и увеличению эксплуатационных расходов.
Знать температуру — Чтобы определить, останется ли сжатый воздух достаточно сухим, мы должны знать конечное использование воздуха и температуру, при которой он должен работать. На промышленном предприятии, где температура окружающей среды находится в диапазоне 70 ° F или выше, осушитель, способный обеспечить точку росы под давлением на 20 ° F ниже температуры окружающей среды, или 50 ° F, может быть вполне удовлетворительным.
Летние температуры не требуют очень низкой точки росы, тогда как зимние температуры могут требовать гораздо более низкой точки росы. Зимой температура охлаждающей среды, воздуха или воды, обычно ниже, чем летом, что приводит к колебаниям температуры воздуха в сушилке. Это повлияет на размер необходимой сушилки, поскольку одна и та же сушилка должна работать как при летних, так и при зимних температурах и относительной влажности.
Ежемесячный электронный бюллетень по очистке сжатого воздуха и трубопроводамС акцентом на оптимизацию со стороны спроса профилируются осушители сжатого воздуха, фильтры, системы управления конденсатом, резервуары, трубопроводы и пневматические технологии.Как обеспечить надежность системы при одновременном снижении перепада давления и спроса, исследуется в тематических исследованиях System Assessment. Получать электронный информационный бюллетень |
Многие химические заводы, нефтеперерабатывающие заводы и электростанции распределяют приборный и заводской воздух по всему предприятию с помощью линий и оборудования, расположенных за пределами зданий. В таких установках одновременно существуют два разных температурных режима в одной и той же системе. Кроме того, сушилка, подходящая для высоких дневных температур, может не подходить для более низких ночных температур.В областях, где встречаются отрицательные температуры, может потребоваться более низкая точка росы под давлением. Как правило, точка росы должна быть на 20 ° F ниже минимальной температуры окружающей среды, чтобы избежать возможной конденсации и замерзания. Указание точки росы зимой, когда будут встречаться только летние температуры, может привести к завышению размеров оборудования и увеличению начальных и эксплуатационных затрат. Система, предназначенная для осушения воздуха в холодных погодных условиях, значительно увеличит эксплуатационные расходы при круглогодичном использовании.
Для заводского и инструментального воздуха при выборе осушителя первоочередными задачами являются конденсация и замерзание. В системе, где может произойти сильная внутренняя коррозия труб, следует избегать высокой влажности в воздушном потоке.
Знать фактическую производительность — Хотя многие сушилки имеют стандартную номинальную температуру насыщенного воздуха на входе 100 ° F и рабочее давление 100 фунтов на кв. Дюйм, важно проверить фактическую производительность блоков, полученную в фактических рабочих условиях установки.
Знайте каждое применение — Помимо установок с воздухом для оборудования и КИП, существует множество других применений, требующих удаления влаги до низкой точки росы. Например, железнодорожные цистерны, в которых перевозится жидкий хлор, заполняются (заряжаются) сжатым воздухом для обеспечения пневматической разгрузки. Хлор соединяется с водяным паром с образованием соляной кислоты; поэтому сжатый воздух должен иметь минимальное содержание влаги для предотвращения сильной коррозии. Капли влаги в воздухе аэродинамической трубы при высоких скоростях испытаний могут иметь эффект пуль пулемета, разрывая испытательные модели.Воздух, используемый для низкотемпературной обработки (например, сжижения азота или кислорода), может образовывать лед на охлаждающих змеевиках, что требует размораживания. Чем ниже влажность воздуха, тем дольше периоды между отключениями от размораживания.
Для этих и аналогичных температурных применений сжатый воздух не должен содержать не только воду в жидкой фазе, но также должен иметь минимальное содержание воды в паровой фазе. Обычно для этих требований указываются точки росы в диапазоне от -40ᵒF до -100ᵒF при давлении.
Институт сжатого воздуха и газа — Институт сжатого воздуха и газа является единым голосом отрасли сжатого воздуха, выступая в качестве беспристрастного органа по техническим, образовательным, рекламным и другим вопросам, которые влияют на отрасль. В следующей статье серии будут рассмотрены различные типы осушителей сжатого воздуха, а также особенности и преимущества каждого типа.
Для получения более подробной информации об осушителях сжатого воздуха, CAGI, ее членах, приложениях для сжатого воздуха и других образовательных ресурсах по сжатому воздуху посетите веб-сайт CAGI www.cagi.org.
Чтобы прочитать больше статей о Air Treatment Technology, щелкните здесь.
2 типа обезвоживателей пищевых продуктов
Увеличьте срок хранения ваших продуктов с помощью осушителей и узнайте их различные типы, чтобы вы знали, какой из них купить, в зависимости от того, какие продукты вы хотите обезвоживать. Высушите пищу, наслаждайтесь свежей едой и перекусите без чувства вины.
Есть ли фрукты, которые вы хотели бы съесть в межсезонье? Как насчет того, чтобы сохранить их на время, когда их нет в продаже? Наслаждаться фруктами круглый год не совсем невозможно!
Пищевой дегидратор — это то, что вам нужно!
Связано с: 10 Переоцененная мелкая кухонная техника | Идеи для маленькой столовой | Идеи маленькой белой столовой | Виды вафельниц
Что такое пищевой дегидратор?Пищевой дегидратор — это электронное устройство, которое забирает влагу из пищи для ее сушки.Обезвоживание пищевых продуктов делается для того, чтобы сохранить продукты на более длительный срок хранения. От 80% до 95% от общего веса некоторых фруктов и овощей составляет вода. Различные блюда содержат от 50% до 75% воды. Пища подвержена разложению бактериями и другими микроорганизмами в присутствии влаги, но когда пища обезвоживается, они сохраняются.
Пищевые дегидраторы используют тепло и воздушный поток для удаления влаги. После обезвоживания внешний вид продуктов может измениться. Они приобретают неправильную форму по сравнению со свежей формой, их цвет меняется, и они весят меньше.Более того, их ароматы становятся ярко выраженными и сильными.
Сушеные продукты — популярная закуска. Они вкусные, полезные и портативные. С помощью этих переносных закусок можно утолить свой полуденный голод. Так что в следующий раз, когда голодовка в середине дня не превратится в пакет с чипсами или упакованные сушеные продукты. Сделайте пережевывание пищи в середине дня здоровым занятием, употребляя домашние обезвоженные продукты, такие как яблочные чипсы, банановые чипсы или домашнее вяленое мясо из говядины!
Типы обезвоживателей пищевых продуктовТеперь, когда вы уверены в покупке пищевого дегидратора, вам следует знать несколько вещей заранее.Прежде чем посетить магазин и совершить покупку, мы рекомендуем вам узнать все, что можно, о пищевых дегидраторах.
Существует двух основных типов сушилок для пищевых продуктов :
- Пищевые дегидраторы с вертикальным потоком
- Пищевые дегидраторы с горизонтальным потоком
Пищевые дегидраторы с вертикальным потоком также называются штабелируемыми пищевыми дегидраторами. В этих типах дегидраторов источник тепла расположен в верхней или нижней части прибора.Они состоят из стеллажей, на которых размещены противни для хранения продуктов в процессе консервирования. Эти пищевые сушилки — самые разумные доступные варианты.
Хотя в нижней части устройства расположен вентилятор, который перемещает воздух вверх, тепло распространяется неравномерно. Они отлично подходят для сушки овощей и фруктов. Однако, чтобы говядина получилась вяленой, потребуется немного дополнительных усилий. Во время процесса вам придется вращать противни, чтобы обеспечить равномерный нагрев всей говядины в противне.
Полки в штабелируемом сушилке пищевых продуктов расположены одна над другой и герметично закрыты таким образом, чтобы тепло не уходило из прибора. Основание с электрическим приводом распределяет горячий воздух по всем полкам, где хранятся продукты для сушки.
Преимущества пищевых дегидраторов с вертикальным потокомПищевой дегидратор с вертикальным потоком имеет множество преимуществ.
- Они доступны по цене
- Обычно они маленькие и компактные, что позволяет легко хранить их.Они не занимают много места на кухне.
- Вы можете расширить их, когда захотите. Все, что вам нужно сделать, это купить больше лотков и расширить сушильный шкаф, чтобы сохранить больше продуктов за один раз.
- На рынке доступны сушилки для пищевых продуктов штабелируемого типа. вы можете выбрать размер, который вам подходит.
Пищевые дегидраторы с горизонтальным потоком, более известные как полочные дегидраторы.Они функционируют как обычная духовка, имея источник тепла на задней панели устройства. Они дороже, чем штабелируемые сушилки для пищевых продуктов, но главное в них то, что они обеспечивают равномерный нагрев. Если вы любите вяленую говядину, вам рекомендуется использовать полочный дегидратор.
Пищевые дегидраторы с горизонтальным потоком работают без напряжения. Источник тепла и вентилятор расположены на задней стороне прибора. Подносы заключены во внешний корпус. Вентилятор равномерно обдувает все лотки горячим воздухом.
Преимущества сушилок для пищевых продуктов с горизонтальным потокомНесмотря на то, что они более дорогие, они имеют ряд преимуществ.
- Обеспечивают равномерное и эффективное обезвоживание.
- С помощью этих дегидраторов можно обезвоживать более жесткие продукты.
- Они просты и удобны в использовании.
- Они могут упростить приготовление более вкусных блюд.
- Изоляционная способность лучше, чем у штабелируемых сушилок для пищевых продуктов.
Вы, должно быть, задаетесь вопросом, почему вы должны инвестировать в дегидратор для пищевых продуктов? Достаточно ли это хорошо? Это стоит всех денег? Что ж, давайте рассмотрим несколько причин, по которым приобретение сушилки для пищевых продуктов — хорошее решение.
- Увеличивает срок хранения продуктов, выращенных в садах
- Это простой способ вялить мясо и сделать хрустящее вяленое мясо.
- Вы можете лучше контролировать качество продуктов
- Вы преодолеваете зависимость от местной системы распределения продуктов питания
- Экономия денег на перекусывании
- Избегайте пищевых отходов.Теперь вы можете сохранить дополнительные домашние овощи и фрукты, а не тратить их зря, и наслаждаться ими позже.
Теперь, когда вы обладаете достаточными знаниями о пищевых дегидраторах, вам будет проще выбрать один для себя. Все типы пищевых осушителей имеют разные характеристики и относятся к разным ценовым категориям. Мы перечислили лучшие дегидраторы для пищевых продуктов, которые доступны на рынке. Те, которые мы перечислили, надежны, долговечны и перспективны!
1. Пищевой дегидратор Nesco FD-75PRЩелкните изображение для получения дополнительной информации
Пищевой дегидратор Nesco — это штабелируемый пищевой дегидратор. Он содержит 5 лотков, которые можно увеличить до 12, если вы хотите обезвоживать большее количество. Система сушки Converga-Flow обеспечивает равномерный нагрев. Воздух нагнетается во внешнюю камеру под давлением. Затем он направляется горизонтально, чтобы окончательно сойтись в центре для равномерного и быстрого высыхания.
Он имеет непрозрачную внешнюю поверхность Vita-Save, которая блокирует любой вредный свет, так что витамины и питательные вещества сохраняются. Он поставляется с регулируемым термостатом, который обеспечивает температуру нагрева от 95 до 160 градусов по Фаренгейту.
Плюсы:
- Простота использования
- Ароматизаторы несовместимы
- Лотки переворачивать не нужно
- Равномерное отопление
- Широкий диапазон температур нагрева
- При сушке сохраняются питательные вещества
Минусы:
- Отсутствие таймера может привести к пересушиванию продуктов
- Для полного обезвоживания продукта требуется много времени (например, для приготовления банановых чипсов требуется до 16 часов)
Щелкните изображение для получения дополнительной информации
Настольный дегидраторGourmia — это настольный дегидратор для пищевых продуктов. Он поставляется с шестью перфорированными лотками, на которых достаточно места для сушки чего угодно, от фруктов до вяленого мяса. Circu-Smart 360 o Air Floor можно активировать с помощью точного цифрового управления. Он обеспечивает циркуляцию горячего воздуха на 360 o , что обеспечивает равномерное и эффективное обезвоживание без перегрева.Вам даже не нужно переворачивать лотки!
Имеет прозрачную дверцу, которая позволяет визуально следить за прогрессом. Температуру можно регулировать. Он поставляется с таймером, который следит за тем, чтобы вы не перегрели пищу. С кухонным дегидратором Gourmia Countertop вы можете приготовить вкусные, гигиеничные и питательные закуски в домашних условиях.
Настольный дегидраторGourmia имеет сертификат ETL. Он не содержит бисфенола А, что означает, что вы обязательно получите качественный, безопасный и эффективный прибор.
Плюсы:
- Равномерное и эффективное отопление
- Лотки переворачивать не нужно
- Регулируемая температура
- Имеется таймер, который гарантирует, что вы не перегреете пищу.
Минусы:
- Не позволяет расширить его емкость. Количество лотков фиксировано.
- Дорого
Щелкните изображение для получения дополнительной информации
Портативный электрический дегидратор для пищевых продуктов RosewillCountertop — отличное устройство для приготовления здоровых и питательных закусок в домашних условиях! Он обезвоживает фрукты, овощи и говядину, сохраняя при этом питательные вещества.
Вмещает 5 лотков. С пятью отдельными противнями вы можете обезвоживать разные продукты одновременно, не беспокоясь о том, что их вкусы смешаются. Температура регулируется от 95 до 155 градусов по Фаренгейту. Благодаря функции регулируемой температуры вы можете обезвоживать самые разные продукты. Вы можете приготовить домашние фруктовые рулеты, зелень и даже йогурт в домашних условиях! Он поставляется с лотками для трав, которые позволяют готовить травы дома. Вам больше не нужно спешить в магазины за сушеными травами.
Настольный портативный электрический дегидратор для фруктов Rosewill оснащен нагревательным элементом и вентилятором, который обеспечивает оптимальную сушку. Воздушный поток постоянный, и вращение лотков не требуется.
Лотки не содержат бисфенола А, поэтому вам даже не нужно беспокоиться о безопасности. Он небольшой по размеру, поэтому не занимает много места на кухне.
Плюсы:
- Равномерное нагревание
- Лотки переворачивать не нужно
- Регулируемая температура
Минусы:
- Отсутствие таймера может привести к пересушиванию продуктов
- Не позволяет расширить его емкость.Количество лотков фиксировано.
Щелкните изображение для получения дополнительной информации
Электрический дегидратор для пищевых продуктов Homeleader— это дегидратор для пищевых продуктов с вертикальным потоком, источником нагрева в нижней части и выходным отверстием для воздуха в верхней части, что обеспечивает лучшее обезвоживание продуктов. Он оснащен эффективной системой сушки воздуха 360 o . Он подходит для чипсов, крекеров, маффинов, овощей, сушеных цветов, зелени, орехов, вяленого мяса и многого другого.
Поставляется с 5 прозрачными лотками, изготовленными из материала, не содержащего бисфенола А. Эти лотки легко мыть, их можно мыть в посудомоечной машине и очень безопасно использовать.
Лучшая особенность электрического дегидратора Homeleader — это цифровой дисплей. Это позволяет более эффективно контролировать температуру и время. Температуру можно регулировать в зависимости от того, какую пищу вы обезвоживаете. Диапазон температур от 35 до 70 градусов Цельсия. Настройки температуры и времени точны.Функция автоматического отключения гарантирует, что еда не пересушена.
Сертифицирован ETL. Продукт качественный, безопасный в использовании и очень эффективный.
Плюсы:
- Равномерное и эффективное нагревание с помощью системы осушения воздуха 360 o
- Регулируемая температура
- Точный таймер
- Цифровой дисплей
- Механизм автоматического отключения
- Регулируемая высота прослойки
Минусы:
- Не позволяет расширить его емкость.Количество лотков фиксировано.
5. Профессиональный дегидратор Magic Mill
Щелкните изображение для получения дополнительной информации
Профессиональная дегидраторная машинаMagic Mill — это сушилка для пищевых продуктов с горизонтальным потоком, которая эффективно обезвоживает и сохраняет пищу без необходимости время от времени переворачивать противни.
Он оснащен установленным сзади вентилятором для сушки и технологией циркуляции воздуха, которая обеспечивает равномерную сушку на всех 6 лотках. Лотки не содержат бисфенола А, что делает использование оборудования безопасным.Вы можете отрегулировать температуру от 95 до 150 градусов по Фаренгейту. Вы даже можете установить время сушки до 19,5 часов. Когда таймер выключится, механизм автоматического отключения выключит нагреватель, чтобы еда не была пересушена.
Прибор не издает звуков. Он обезвоживает и бесшумно сохраняет пищу. Вы можете удобно включить его на ночь и насладиться свежими, питательными и вкусными сухофруктами утром!
Плюсы:
- Равномерное и эффективное отопление
- Регулируемая температура
- Точный таймер
- Цифровой дисплей
- Механизм автоматического отключения
Минусы:
- Не позволяет расширить его емкость.Количество лотков фиксировано.
- Очень дорого
Пищевые дегидраторы — отличное вложение, если вы хотите перейти к здоровому питанию и здоровому образу жизни. Сушеные консервированные продукты, доступные на рынке, полны консервантов и нитратов, которые вредны для вашего здоровья. Но дегидраторы позволяют наслаждаться вкусными сушеными продуктами, которые безопасны и полезны.
Связано: Идеи для маленькой прачечной | Типы хлебопечных машин | Типы производителей мороженого | Варианты медленного приготовления
Обезвоживание яблок
Автор Лавонн Мейер (бывший специалист отдела безопасности пищевых продуктов SDSU).
Сушка продуктов питания — один из старейших методов консервирования продуктов для дальнейшего использования. Сушка удаляет влагу из пищи, поэтому бактерии, дрожжи и плесень не могут расти и портить пищу. Сушка также замедляет действие ферментов (естественных веществ, вызывающих созревание продуктов), но не инактивирует их. Повышение температуры пищи приводит к испарению влаги, а воздух, движущийся над пищей, уносит влагу. Для успешной сушки продуктов необходим баланс температуры и влажности.
Меры безопасности
Известно, что зараженная продукция вызывает болезни пищевого происхождения. Как и любые другие свежие фрукты, яблоки могут быть заражены бактериями из почвы, воды и животных, поэтому никогда не используйте опавшие яблоки. Санитарные правила и соблюдение правил личной гигиены во время сбора урожая, подготовки и обработки вплоть до приема пищи имеют решающее значение для обеспечения безопасного продукта. Заражение дома также может произойти, если для приготовления свежих фруктов используется плохо вымытая посуда или разделочные доски.Очень важно мыть руки водой с мылом до и после приготовления продуктов, а также использовать чистое оборудование и режущие поверхности.
Яблоки следует мыть непосредственно перед едой или консервированием. Чтобы мыть, протрите каждое яблоко проточной водой или используйте чистую щетку для чистки, а затем вытрите чистым бумажным полотенцем. Мыть фрукты в раковине, наполненной водой, не рекомендуется, так как стоячая вода может распространить загрязнение с одного яблока на другое. Для мытья яблок не рекомендуется использовать мыло или моющее средство, поскольку яблоки могут впитать остатки моющего средства.У яблок труднее всего чистить стебли и соцветия яблок. Обрежьте сердцевину или воспользуйтесь приспособлением для удаления сердцевины яблок.
Высокое содержание сахара и кислоты в яблоках делает их безопасными для сушки на солнце. Однако идеальными условиями для сушки являются минимальная температура 85 ° F и влажность менее 60%. Сушка яблок привлекает насекомых и птиц, поэтому их необходимо накрывать марлей. Дегидраторы пищевых продуктов в помещении обычно производят более качественный продукт.
Методы обезвоживания
Духовка
Сушка в духовке также возможна, но это непрактично.Для надлежащей сушки ломтиков требуется более 25 часов, что делает духовку недоступной для других целей. Вы также должны оставить дверь открытой, и это небезопасно для дома с маленькими детьми. Духовка не так эффективна, как дегидратор, и потребляет больше энергии.
Электродегидратор
Пищевой дегидратор — хороший выбор для сушки яблок, его можно использовать в любое время. Это небольшой прибор с электрическим элементом для обогрева с вентилятором и отверстиями для циркуляции воздуха.Дегидраторы разработаны для быстрой сушки пищевых продуктов при 140 ° F.
Для сушки яблок с помощью электродегидратора:
- Чтобы подготовить яблоки к сушке, тщательно вымойте яблоки. При желании очистите яблоки от сердцевины и нарежьте дюйма кольцами, дольками или стружкой. Фрукты, нарезанные однородными кусочками, сохнут более равномерно. Обработайте яблоки перед сушкой, чтобы предотвратить чрезмерное потемнение. Процедуры также помогают сохранить вкус и витамины фруктов.
- Самая простая предварительная обработка — замочить свеже нарезанные ломтики на 10 минут в растворе из одной части лимонного сока в бутылках и одной части воды.Не смывать после замачивания. Информацию о других методах предварительной обработки, таких как бланширование, сульфирование или окунание, см. В документе Консервирование пищевых продуктов: сушка фруктов и овощей Службы кооперативного консультирования Университета Джорджии.
- Разложите дольки яблока одним слоем на противнях для сушки. Куски не должны касаться друг друга или перекрываться. Процесс займет от 6 до 12 часов. Это не точная наука, поэтому вам придется время от времени их проверять. В конце периода сушки пища сохнет намного быстрее, поэтому внимательно следите за ней.Чтобы проверить на сухость, разрежьте несколько кусочков пополам. Не должно быть видимой влаги, и вы не должны выдавливать влагу из фруктов. Ломтик яблока должен быть податливым, но не липким.
- После сушки охладите фрукты за 30–60 минут перед упаковкой. Если упаковать ее слишком рано, теплая пища может вызвать потоотделение и накопление влаги. Если вы будете слишком долго ждать упаковки, влага может снова попасть в пищу. Оставшаяся влага может неравномерно распределяться между кусками из-за их размера или расположения в дегидраторе.
Кондиционер для фруктов
Кондиционирование — это процесс, используемый для выравнивания влажности, остающейся во фруктах, и снижения риска роста плесени. Для кондиционирования фруктов возьмите охлажденные сухофрукты и разложите их по стеклянным или пластиковым контейнерам. Накройте крышкой и дайте постоять 7-10 дней. Избыточная влага впитается более сухими деталями. Ежедневно встряхивайте емкость, чтобы разделить кусочки. Если в банке образовался конденсат, верните фрукты в дегидратор для дополнительной сушки.Когда кондиционирование будет завершено, упакуйте и сохраните фрукты для дальнейшего использования.
Ресурсов:
Как превратить духовку в дегидратор
Ваша печь ждет!
Тайлер Лизенби / CNETОбезвоживание — один из самых простых способов сохранить пищу.Не нужно покупать специальные банки, консерванты или специальное оборудование. Вам даже не нужно покупать дегидратор. Ваша духовка, будь то полноразмерная духовка или тостер, может идеально обезвоживать пищу за то же время.
Инструменты для обезвоживания в духовке
Инструменты для обезвоживания пищи в духовке просты и, вероятно, у вас уже есть они на кухне. Вам понадобится:
- Лимонный сок (для фруктов)
- Нож для нарезки мандолины
- Вощеная бумага
- Листы для печенья (или любой плоский противень)
- Лопатка
Приготовление продуктов
От того, как вы готовите продукты, зависит от того, что вы обезвоживаете.Вот несколько советов для достижения наилучших результатов:
- Чтобы фрукты не стали коричневыми, замочите их в смеси половин из лимонного сока и воды на пять минут перед сушкой.
- Для того, чтобы продукты высыхали равномерно и тщательно, куски должны быть одинакового размера и тонкими. Лучше всего подойдут ломтики размером около 0,63 сантиметра. Если ваши навыки ножа не самые лучшие, попробуйте использовать пищевую мандолину.
- Жир делает сушеные продукты прогорклыми. Он также может подгореть во время сушки в духовке. Удалите из мяса весь видимый жир и используйте нежирные куски.
- Положите лист вощеной бумаги на противень и положите сверху продукты. Это предотвратит липкую ситуацию, когда вы попытаетесь убрать продукты с листа.
- Вы можете класть большие куски мяса прямо на решетку духовки, но используйте бумажные полотенца, чтобы промокнуть излишки маринада, чтобы он не капал на нагревательный элемент.
Принесите тепло
Температура вашей духовки является ключом к правильному обезвоживанию. Слишком горячая пища может подгореть или подгореть.Для достижения наилучших результатов вам нужно, чтобы температура духовки была ниже 200 градусов по Фаренгейту (93,3 по Цельсию). К сожалению, большинство духовок не предложат вам много вариантов температуры ниже 200 градусов. Не волнуйся. Просто установите духовку в «теплый» режим, и все будет готово. Если у вас есть варианты температуры, от 120 градусов F (49 градусов C) до 140 градусов F (60 градусов C), как правило, оптимально для широкого диапазона продуктов.
В начале процесса сушки вы можете ускорить процесс, увеличивая температуру до 150–160 градусов F (от 65 до 70 градусов C) до тех пор, пока поверхностная влага не испарится.Как только поверхность продуктов станет сухой, уменьшите температуру до 120–140 градусов F (60 градусов Цельсия).
Обезвоживание для победы
При сушке продуктов в духовке следует помнить о нескольких вещах:
- Во многих духовках есть горячие точки, из-за которых одни участки сушатся быстрее, чем другие. В течение всего процесса сушки обязательно вращайте сковороды, чтобы все они обезвоживались равномерно. Это особенно важно при использовании тостера, потому что обычно нет вентилятора для равномерного распределения тепла.
- Переверните продукты несколько раз в процессе сушки, чтобы все стороны высохли равномерно.