Как правильно подключить духовой шкаф к электросети — рассказывает электрик

Совершенно очевидно, что в настоящее время, на смену малофункциональным электроплитам приходят раздельные духовые шкафы и варочные поверхности. Два этих устройства обладают улучшенными возможностями для приготовления пищи, а  также эстетично располагаются в кухонном интерьере. И если встраивание в кухонную мебель особых трудностей не вызывает, то подключение к электросети требует особого внимания.

Современные духовки — достаточно мощные потребители электроэнергии. В паспортных данных на духовой шкаф можно увидеть обозначение P=3500 W, на поверхность P=7200 W (цифры на разные модели, соответственно разные). Или, рассматривая варочную поверхность, можно увидеть подобную наклейку:

Нас, сейчас интересует надпись 7200W (что, есть так же 7200 Вт /7.2 кВт /7,2 kW).

Что это, собственно значит? Любое устройство, работающее от электроэнерги и характеризуется рядом параметров. Для того, чтоб электрическая жилая сеть квартиры (дома) работала корректно (не выбивало бы автоматы защиты, и как следствие не гас свет) имеют значения величины потребляемой мощности и потребляемого тока потребителя электроэнергии (у нас это духовой шкаф и варочная поверхность).

Немного теории

Рассмотрим формулу мощности для случая, когда напряжение в розетке 220В, связывающую эти величины:

P=I*U*cosφ

Буква Р – это мощность (собственно, в паспорте или наклейке на панели духового шкафа или варочной поверхности цифры до буквы W, указывают именно мощность), I – это величина потребляемого тока (далее станет понятно, чем важна эта величина), U – напряжение сети (220 В), cosφ – коэффициент мощности (равен 0,95).

Таким образом, ток духового шкафа (при Р=3,5 кВт, согласно формуле 1) равен 16.7А, варочной поверхности (при P=7.2 кВт, согласно формуле 1) равен 34А.

Электрическая сеть квартиры (дома) защищена от аварийных случаев (таких, как короткое замыкание, перегрузка) с помощью автоматических выключателей (автоматы) и/или дифференциальные автоматические выключатели(однозначно не УЗО).

Когда мы подходим к счетчику электроэнергии записать показания, то видим, в основном, одну и ту же картину. Это и есть автоматические выключатели.

Величина выключателей характеризуется максимальным током срабатывания. Скажем, в новостройках используется автоматика 16А(16 ампер), 32А, 40А, вводной автомат в среднем 50А.

Зная все это, попытаемся понять, как нам корректно подключиться к электросети.

Рассмотрим две ситуации:

1. в квартире (доме) делается ремонт, и
2. ремонт уже выполнен.

1. Итак, делается ремонт. Задуматься о том, что на кухне будет не электроплита, а именно духовой шкаф и варочная поверхность, следует на этапе проектирования электросети жилья. В первую очередь необходимо определить, где в кухонной мебели будут располагаться эти электроприборы. После этого шага, определяются места розеток.

Важно понимать, что не следует устанавливать розетку непосредственно сзади духового шкафа или варочной поверхности – кроме того, что можно ошибиться размером по глубине (когда вилка будет подключена в розетку, шкаф может не вместиться), нарушиться принцип, действующий, например, при гарантийном ремонте – cначала обесточить, только потом демонтировать.

Поэтому розетки лучше расположить в соседних слева/справа шкафчиках:

Высота установки розеток должна быть не менее 30 см от пола. Существует другое расположение:

В этом случае, налицо неудобства использования (доступ ограничен глубиной кухонной мебели; при наличии нижних мебельных фасадов необходим их демонтаж; вероятность “не вписаться” в размер и не безопасно – слишком близкое расположение розеток от пола; прорвало шланг крана и для наступившего в лужу есть шанс оказаться под напряжением 220В).

При ремонте часто возникает желание использовать старую электропроводку. В случае варочной поверхности если старый кабель, как минимум медь 3*4 мм² можно задуматься, об использовании этого кабеля. Если старый кабель алюминий такого же сечения или медь более низкого сечения, однозначно, лучше заменить на ВВГ-нг-3*6.

В случае духового шкафа, мы уже посчитали, что его потребление тока 16А. Это подразумевает, что шкаф полностью загружен работой. Если шкаф, запитан с одного автомата с другими потребителями (освещение, другие электроприборы), которые также потребляют электроэнергию, может произойти перегрузка сети и сработка автомата (допустим к одной розеточной группе подключены электрочайник и духовой шкаф, шкаф потребляет 16А, чайник 6.5А – суммарный ток 22.5А, следовательно, автомат на 16А отключит и чайник и шкаф). Разумнее будет, предусмотреть для шкафа отдельную линию, проложенную кабелем ВВГ-нг-3*2.5, со своим автоматом 16А.

Бывает ситуация, когда ремонт уже выполнен и вместо запланированной установки электроплиты, принимается решение об использовании духового шкафа и варочной поверхности. Как мы уже определили выше, самое удачное решение это отдельная линия (группа) для шкафа и для варочной поверхности. Даже после ремонта, часто возможно провести под кухонной мебелью линию до щита (с установкой отдельного автомата).

Попытки подключить шкаф совместно с розетками кухни имеют место.

Но нужно быть готовым к ситуации с электрочайником, описанной выше. В пользу этого метода можно отметить лишь то, что реальная мощность электроприборов может быть несколько ниже паспортной, загрузка электрического шкафа не всегда максимальная (но не стоит забывать о праздниках) – главный принцип — когда работает шкаф, больше не работает ничего или искать сочетание: такой процент мощности шкафа – можно еще что-то включить.

Включение в одну розетку духового шкафа и варочной поверхности не эффективно, но опасно.

Дело в том, что сечения питающих проводов шкафа и поверхности разное. Так провод от шкафа до розетки должен иметь сечение 2,5мм², а для поверхности минимум 4мм². Автомат защиты для варочной поверхности 25А, 32А(в зависимости от конкретной модели) рассчитан для сечений от 4мм². Так вот в случае неисправности духового шкафа автомат поверхности просто не сработает, а это чревато возгоранием (случай, когда сгорит вся изоляция, замыкание все-таки произойдет, и автомат сработает — рассматривать не будем).

Подводные камни после снятия упаковки

После приобретения духового шкафа (как, впрочем, и варочной поверхности), после изъятия из упаковочной тары, иногда случается неприятный сюрприз – выясняется, что нет питающего кабеля. Но это не оплошность производителя, а возможность для покупателя выбрать способ подключения изделия к своей электрической сети. Их несколько. Либо это будет механическое соединение питающего кабеля духового шкафа (варочной поверхности) с предусмотренной проводкой жилья, либо соединение розетка – вилка.

Попытаемся выбрать нужный способ подключения (для этого предположим, что питающий кабель изделия уже установлен, как это сделать самостоятельно будет указано ниже).

Первый способ заключается в том, что питающий кабель, соединяется с предусмотренными проводами (выводы из стен для духового шкафа, варочной поверхности) напрямую. Это означает механическое соединение (болтовое соединение, скрутка проводов, соединение с помощью клемной колодки).

Перечисленные виды соединения – надежные. Но в случае необходимости отключить изделие от электросети, обесточить (гарантийный случай, уборка, что-то упало нужно извлечь) потребуются услуги электрика или потеря времени на отсоединение и присоединение. Чем обусловлен этот способ – мощностью оборудования. Ведь как мы выяснили выше, мощность, указанная в паспорте говорит о потребляемом токе. В случае, когда расчетный ток вилки и розетки меньше тока, потребляемого электроприбором, следует выполнить соединение напрямую. Так многие виды бытовых духовых шкафов потребляют ток не более 16А, а варочные поверхности не более 32А. Номенклатура производимых розеток и вилок в постсоветском пространстве полностью размещается в этом диапазоне – поэтому нет острой необходимости в этом способе, кроме специфических случаев (техническая либо эстетическая необходимость). 

Второй способ — это подключение с помощью вилки и розетки. Это удобно. Это превращает устройства для приготовления пищи в обычные бытовые приборы. Включаем вилку – под напряжением, нужно отключить — вынимаем вилку из розетки. Нужно помнить – все включения или отключения производить в режиме “ВЫКЛ» или «OFF».

Как своими силами подключить питающий кабель

Итак, мы выбрали способ, как подключить наши первоочередные кухонные устройства. Но наши питающие кабели подключены условно. Выясним, как это сделать по-настоящему. Традиционно, рассмотрим раздельно, духовой шкаф и варочную поверхность.

Для духового шкафа (мощностью не более 3.5 кВТ, Р=3.5 kW) необходимо приобрести кусок кабеля ПВС 3*2,5 и обычную бытовую вилку на 16А. Длина кабеля должна быть такой, чтобы после подключения кабель не был натянут. При присоединении к вилке (условимся, кабель имеет коричневую, синюю и желтую жилы), важно подключить желтую (желто-зеленую) жилу к клемме земля. Порядок подключения фазы и ноля следующий: коричневая жила это фаза, синяя это ноль. В розетке фазу можно определить с помощью индикатора фазы (любой бытовой прибор не реагирует на порядок фаза-ноль – если вилку телевизора вставить противоположно текущей позиции, то телевизор все равно будет работать, однако, будет лучше, следовать условиям эксплуатации данного электроприбора). Далее, снимается небольшая пластиковая крышка, в месте подсоединения кабеля.

Там мы увидим соединение для каждой жилы кабеля.

Присоединение выполним следующим образом: L- это фаза, N- ноль, знак земля — желтый (желто-зеленый — это цвета земли с точки зрения электрики) согласно цветам жил. Очень важно: цвета жил провода в вилке при сочетании земля-фаза-ноль, должны соответствовать аналогичному сочетанию в подключаемом устройстве. Если в вилке фаза это коричневая жила кабеля, то и в духовом шкафе это коричневая жила. Точно так же с нулем и землей – сугубо по цветам.

Варочная поверхность. Как правило, модели варочных поверхностей универсальны. Это подразумевает подключение как на 220В так и на 380В. Переход как на одно так и другое напряжение реализуется с помощью установки соответствующих перемычек. У большинства варочных панелей, в месте подсоединения питающего кабеля (удобно доступная пластмассовая крышка) можно увидеть подобную схему подключения:

В случае квартиры, где выделенное напряжение 220В вывод очевиден (в случае частного дома, при выделенных 380В, электрики адаптируют вывод питания на варочную поверхность на 220В).

Для того, чтобы варочная поверхность работала от 220 В, следует установить перемычки согласно строке 3 схемы подключения. Для напряжения 380В выбираем строку 1. Практически это может выглядеть так:

Или так:

Что касаемо питающего кабеля, лучше использовать ПВС 3*6 (кроме случая, когда кабель в розетке меньшего сечения – а это 3*4мм²). В любом случае, рекомендуется придерживаться принципа – сечение питающего кабеля не может быть меньше сечения кабеля в розетке (провода выступающего из стены, для подключения варочной поверхности). Больше может. Как уже говорилось выше, варочная поверхность емкий потребитель электроэнергии. При мощности 7,3 кВт (Р=7,3kW), необходимо установить розетку и вилку, рассчитанные на ток 32А.

Сочетание цветов жил кабеля с землей, фазой и нулем полностью аналогично случаю духового шкафа.

При подключении питающих кабелей духового шкафа и варочной поверхности была указана марка кабеля ПВС. ПВС это гибкий многожильный силовой кабель в ПВХ изоляции. Но при неразъемном соединении с кабелем электропроводки (а это в большинстве случаев кабель марки ВВГ-нг, с монолитными негибкими жилами) эффективнее было бы использовать аналогичной марки кабель. С точки зрения простоты соединения — возможно. С точки зрения эксплуатации – все таки мы имеем дело с бытовыми приборами, а им присуща некоторая подвижность. Монолитный кабель рассчитан на неподвижность, вероятность поломки жил есть, но не большая. Вероятность же поломки мест соединения внутри прибора уже выше. Поэтому многожильный кабель (ПВС) более удобен, в данном случае.

При выполнении работ с электрооборудованием строго выполняйте меры безопасности от поражения электрическим током.

Подключение духового шкафа к электросети: схема установки своими руками

Электрическая духовка обладает большими возможностями, чем газовая. Выставленный температурный режим чётко контролируется за счёт одинаковой подачи электрического тока на нагревательные элементы. Именно поэтому многие хозяйки отдают своё предпочтение этой разновидности духового шкафа. К тому же для установки и подключения прибора нет необходимости вызывать мастера. Монтажный процесс обычно производится самостоятельно, с ним без труда справляется мужская половина дома. Но подключение духового шкафа к электросети напряжением 220 вольт – дело серьёзное, и к нему следует относиться со всей ответственностью. При этом нужно знать некоторые нюансы, от которых зависит качество конечного результата.

Если духовка имеет мощность не более 3,5 кВт, то существует несколько позиций, от которых зависит качество дальнейшей эксплуатации. Поэтому при самостоятельной установке бытового прибора обязательно используются:

• Медный кабель с трёхжильным сечением 2,5 мм² марки ВВГ.
• Евророзетка на 16 А с заземляющим контактом.
• Вилка на 16 А. Лучше, если она будет угловой, потому что подобная конструкция занимает меньше места, которого за кухонным гарнитуром не так и много.
• Дифференциальный автомат на 16 А. Установка автомата проводится в распределительном щите или на стене недалеко от духовки.

Производители рекомендуют проводить подключение на отдельный шлейф от распределительного щита. Если кухня находится в стадии ремонта, то провод лучше уложить в штробы. Если прокладка линии производится по отремонтированным плоскостям, то кабель обязательно помещается в пластиковые защитные короба или в специальный плинтус, внутри которого проделаны каналы для укладки кабельной продукции.

Розетка для духового шкафа

В принципе, если в кухне уже установлена евророзетка, которую используют для другой бытовой техники, то и духовку к ней тоже можно подключить, если выполнены три главных условия:

1. Мощность духовки не превышает 3,5 кВт.
2. Розетка подключена к трёхжильному медному проводу сечением 2,5 мм².
3. Вместо обычного автоматического выключателя с тепловым расцепителем, в распределительном щитке установлен дифавтомат, который выдерживает номинальный ток силой 16 А.

Часто встречаемая схема распределения тока по участкам – это два автомата на две группы: освещение и розетки. На последнюю ставится прибор номиналом 16-25 А. Если в розеточной группе заменить обычный автомат на дифференциальный, то это даст возможность использовать одну из розеток для подключения духового шкафа. Но тут возникает другая ситуация: подключённая духовка забирает на себя весь защитный потенциал автомата, а значит, при включении шкафа другой прибор в розетки подключать нельзя, иначе выбьет автомат.

Поэтому в кухню от распределительного щитка дома рекомендуется тащить отдельный электрический шлейф, к которому будет подключена духовка. А это затраты и на приобретение расходных материалов, и на проведение электромонтажных работ. Поэтому придётся сделать выбор: или экономия, но неудобства в одновременном использовании бытовых приборов, или максимальное удобство, но расходы. Но учтите, что в любом случае обычный автомат меняется на дифференциальный или рядом с первым устанавливается дополнительная защита в виде прибора УЗО.

Ниже приведены несколько полезных советов, касающиеся установки и эксплуатации розетки

• Месторасположение – на стене, на высоте не более 90 сантиметров, но и не ниже 10-15 сантиметров над уровнем пола. Последний параметр определяется за счёт возможных протечек на кухне. Это расстояние не позволит воде попасть на прибор.
• Нельзя монтировать розетку непосредственно за духовым шкафом. То есть, месторасположение можно сместить влево, вправо, приподнять выше.
• Влажная чистка духовки проводится только при отключённом приборе.
• Расстояние от газовой трубы до электропроводки и розетки не должно быть меньше 60 сантиметров.

Сегодня производители разных стран для мощных электроприборов предлагают разные модели розеток. На фото ниже они показаны. Производители тех же электрических духовок не знают, какая розетка будет установлена у потребителя дома. Поэтому электродуховки в торговую сеть поступают без вилок. А значит, к питающему кабелю, который отходит от духового шкафа, её придётся подключать самостоятельно.

Подключение вилки к проводу представляет собой точное подсоединение определённых жил кабеля к контактам прибора. Сегодня в основном используется цветовое отличие. Из трёх жил жёлто-зелёная является заземляющей, остальные фазными и нулевыми. Но для точного определения лучше вскрыть клеммную коробку на задней стенке духовки и посмотреть, какой провод, куда подсоединён.

В том случае, если клеммная коробка закрыта пломбой, то проверку проводят мультиметром. Проверяется именно заземляющая жила. Щуп чёрного цвета подсоединяется к проводу (жёлто-зелёному), красный к корпусу духовки. Если на дисплее засветился ноль, то это на самом деле заземляющий контур. После чего концы питающего кабеля соединяются с клеммами в вилке. Жила заземления смыкается с соответствующей клеммой. Чаще всего она располагается посередине между клеммами фазы и ноля и обозначается специальным значком, как показано на фото ниже. Две остальные жилы подключаются к любым клеммам в независимости это ноль или фаза. Чтобы провод не болтался, его фиксируют хомутом, который прикручивается к корпусу вилки.

Нюансы подключения мощной духовки

Если мощность электрического духового шкафа превышает 3,5 кВт, то для его установки и подключения потребуются другие расходные материалы. А именно:

• Медный кабель ВВГ сечением 3х6 мм².
• Вилка и розетка на ток 32 А.
• Дифференциальный автомат на 32 А.

В такой ситуации рассматривается единственный вариант с отдельной прокладкой кабеля от распределительного щита до евророзетки. А монтаж аналогичен вышеописанному.

Подключение кабеля к духовке

Не все производители проводят подключение питающего кабеля к прибору на заводе. Провод приходит в комплекте, и его надо самостоятельно подключить. Здесь проводятся такие же мероприятия, что и с розеткой. Вскрывается клеммная коробка, которая закрыта крышкой, фиксируемой винтами. Под ней располагается колодка с тремя соединительными клеммами. Они обязательно обозначаются буквами латинского алфавита или значками. Например, «L» — это фаза, «N» — это ноль, и значок заземления.

Кабель проводится через фиксирующий сальник, где он будет плотно удерживаться. Жилы подключаются в соответствии с назначением. В этом случае неважно, синий и коричневый провод, к каким клеммам (L и N) будут подключены. Для однофазной сети это не имеет никакого значения. Важно лишь точно подключить заземляющий провод.

После соединения всех жил клеммная коробка закрывается крышкой. Затем прибор проверяется на предмет его правильной работы: вилка втыкается в розетку, и проводится включение на любой режим. Если вдруг тут же перегорела лампочка подсветки, а остальные узлы работают, не стоит паниковать. Перенос духового шкафа в комнату и перепад температур создают условия появления конденсата внутри прибора. Это часто служит причиной перегорания лампы. Её надо просто заменить новой. Теперь переходим к установке духового шкафа в кухонный гарнитур.

Схема встройки духового шкафа в гарнитур на кухне определяется условиями безопасной эксплуатации прибора. Место встройки бывает разное: напольная тумба, пенал или подвесной шкафчик. Главное – соблюсти размеры шкафа с размерами духовки. Они определяются вентиляционными зазорами, с помощью которых из гарнитурного предмета мебели будет удаляться тепло, исходящее от духовки.

• От задней стенки шкафа до духовки, должно быть расстояние не меньше 5 сантиметров.
• От боковых стенок 5 сантиметров.
• От пола 10 сантиметров.

Внимание! Устанавливать духовой шкаф вблизи раковины кухонной мойки запрещается. Между двумя приборами должно оставаться расстояние не меньше 60 сантиметров.

Перед началом эксплуатации духовку надо помыть и прокалить при высокой температуре.

https://www.youtube.com/watch?v=8pS69oVPeW8

Заключение по теме

Перед тем как подключить встраиваемую в гарнитур духовку, нужно обязательно ознакомиться с инструкцией, которую производитель вкладывает в комплектацию. В ней чётко обозначаются правила и последовательность установки и подключения. Следуя им, можно говорить о высоком качестве конечного результата. Но учитывайте и правила согласования мощности прибора с расходными материалами: кабелем, розеткой и прочими.

Простой способ установки электрического духового шкафа

Электрический духовой шкаф на порядок «умнее» газовой модели. Рекомендации по установке и подключению более современной модели предоставлены здесь!

Достоинство электрического духового шкафа по сравнению газовым заключается в более широком диапазоне возможностей. Его можно использовать в доме с газом как электрогриль, микроволновку и, собственно, духовку. В то же время подключение модели, работающей от электричества, допускается производить без вызова специалиста, что также является плюсом данного варианта. Не знаете, как подключить электрический духовой шкаф к сети самостоятельно? Далее мы предоставим не только сущность электромонтажа, но и пошаговую технологию установки в кухонном гарнитуре! Содержание:

Шаг 1 – Определяемся со способом монтажа

 

Первое, что нужно определить, это следующие моменты:

1. Модель духового шкафа зависимая от варочной панели или независимая (связанная или не связанная с варочной поверхностью)? В первом случае подключить панель и духовку нужно к одному питающему кабелю, при этом оба устройства должны быть соединены между собой согласно рекомендациям производителя. Независимый электрический духовой шкаф можно установить отдельно, причем на него поставить газовую варочную панель (она более экономная).
   
   
   
2. Какая мощность техники? Если мощность не выше 3,5 кВт, допускается применять подключение к розетке. В противном случае рекомендуется вывести отдельный силовой провод от распределительной коробки, с помощью которого и необходимо подключить электродуховку.
3. Выдержит ли электропроводка в доме такие нагрузки? Продолжаем вопрос мощности электрического духового шкафа и определяемся, насколько подходящая проводка разведена по дому. Если Вы живете в хрущевке, при этом замена электропроводки в квартире не производилась, конечно же, кабель не выдержит токовые нагрузки свыше 3,5 кВт и придется полностью менять трассу проводки. Если же Вы недавно делали ремонт и уверены в том, что жилы кабеля выдержат силу тока в пределах 16А, можете не беспокоиться и переходить к монтажным работам. Тут же следует отметить, что проводка обязательно должна иметь заземление. Подключение электрического духового шкафа с вилкой без заземления производить запрещено.

Решив все эти вопросы и создав благоприятные условия для установки техники, можно переходить далее – непосредственно к монтажу!

Шаг 2 – Устанавливаем корпус на место

Чаще всего используют корпус техники, встраиваемый в кухонный гарнитур, что позволяет сохранить интерьер кухни и сэкономить свободную площадь комнаты. Современные производители мебели и техники создали единый стандарт, чтобы корпус идеально входил в специально предназначенную для этого секцию гарнитура. Все, что Вам нужно – аккуратно установить электрический духовой шкаф на свое место под столешницей (как показано на фото) и выровнять строго по уровню.

Обращаем Ваше внимание на то, что любой перекос негативно отобразиться на эффективности подогрева. Более того, неправильная установка в 80% случаев является причиной выхода техники из строя!

Используя строительный уровень, подгоните корпус, чтобы он ровно стоял как в горизонтальной, так и вертикальной плоскости. Выравнивание производится откручиванием ножек, собственно, как и при установке посудомоечной машины. Чтобы духовка не перегревалась при работе и преждевременно не сломалась, рекомендуем учитывать следующие требования, которые позволят правильно установить электрический духовой шкаф своими руками:

1. Расстояние от нижней части корпуса до пола должно быть не менее 5 см, лучше 8.
2. Воздушный зазор между кухонным гарнитуром и боковыми стенками духовки должен быть 5 см.
3. От задней стенки дистанция должна быть не менее 4 см.
4. Позаботьтесь, чтобы рядом с техникой была установлена розетка (если мощность не превышает 3,5 кВт). Производить подключение через удлинитель крайне запрещается, если конечно Вы не сделали удлинитель своими руками!

Вот и все требования по установке электрического духового шкафа в кухонном гарнитуре. Последнее, что осталось – произвести подключение к электросети. Если вас смутил пункт — отступ снизу, рекомендуем просмотреть видео, на котором наглядно показана установка духового шкафа согласно требованиям производителя:

Правильная установка в кухонный гарнитур

Шаг 3 – Производим электромонтаж

Вот мы и подошли к финальной части процесса, в которой нужно самому подключить электрический духовой шкаф к сети. О том, как произвести подключение к обычной розетке, мы рассказывать не будем, все и так очевидно. Если же Вы решили вывести провод из распределительно коробки, тут дела обстоят немного сложнее.

Первым делом нужно обязательно отключить электроэнергию на вводе, чтобы защитить себя от поражения электрическим током. Если из корпуса не выведен шнур для подключения к сети, Вам необходимо найти клеммную колодку с задней стороны и используя провод ПВС либо ВВГ подходящего сечения, завести жилы в соответствующие клеммы. Другой конец проводника нужно подключить к вводным жилам (от распределительной коробки). Обязательно соблюдайте цветовую маркировку проводов: фаза (коричневый) ведется к клемме L, ноль (синий) к «N», заземление (зеленый) к «PE».

Перед подключением кабеля убедитесь в том, что он способен выдержать токовые нагрузки. Для этого произведите расчет сечения кабеля по мощности и току. Обычно для питания электрического духового шкафа мощностью 3,5 кВт используют медный трехжильный кабель, сечением 2,5 мм.кв. Если нагрузка больше, рекомендуется применять проводник с жилами 4 мм.кв.

Помимо этого Вы должны защитить себя от поражения электрическим током, а также саму технику от короткого замыкания и перегрузок. Для этого необходимо подключить УЗО и автоматический выключатель, как показано на схеме ниже. О том, как выбрать УЗО и автоматический выключатель мы уже говорили, с чем Вам и советуем ознакомиться!

В конце концов, необходимо проверить правильность установки и подключения электрического духового шкафа и после этого включить электроэнергию на распределительном щитке. Если ничего не искрит и световая индикация работает, значит, Вам удалось все правильно подключить своими руками!

Рекомендуем также просмотреть видео инструкции, на которых процесс подключения показан более подробно:

Вариант 1 — подключение через розетку

Вариант 2 — подключение электродуховки и варочной панели

Надеемся, что теперь Вы знаете, как подключить электрический духовой шкаф к сети своими руками. Если у Вас возникли какие-либо вопросы, оставляйте их в комментариях либо задавайте нашим специалистам в категории «Вопрос электрику»!

Правильная установка в кухонный гарнитур

Вариант 1 — подключение через розетку

Вариант 2 — подключение электродуховки и варочной панели

Нравится0)Не нравится0)

Схема подключения встроенного духового электрического шкафа

Подключение духового шкафа к электросети

Как правильно подключить духовой шкаф к электричеству в квартирах

При покупке бытового прибора возникает вопрос: как подключить духовой шкаф к электричеству? Речь идет о подключении духового шкафа к электросети. Его мощность должна быть не выше, чем 3,5 квт. Для того, чтобы подключить его, потребуются:

1.       трехжильный кабель BBГнГ-Ls 3*2,5мм2;
2.       среднестатистическая обычная розетка на 16;
3.       вилка желательно должна быть угловатой, это необходимо для того, чтобы она занимала меньше места;
4.       дифавтомат на 16А.

Важно!

Подключение духового шкафа обязательно должно осуществляться только через отдельный автомат. Он может находиться в распредщитке, в другом случае его можно расположить в непосредственной близости от электроприбора.

Подключение духового шкафа обязательно должно осуществляться только через отдельный автомат

В квартире, находящейся на стадии ремонта, нужно сначала проложить кабель, протягивая его от электрощита до розетки. Но, в том случае, если ремонт уже сделан, и духовой шкаф устанавливается в готовой квартире, кабель необходимо спрятать. Для этого есть много способов, о которых будет сказано ниже. Действовать нужно аккуратно, чтобы не испортить обои или другое покрытие.

В квартире, находящейся на стадии ремонта, нужно сначала проложить кабель, протягивая его от электрощита до розетки.

Можно ли подключать к обычной розетке?

Для многих хозяев этот вопрос становится несущим при покупке электроприбора, вторым по важности после: «Как подключить электрический духовой шкаф?». Розетка до подключения к ней духового шкафа могла быть использована для чайника или другого прибора. Главное, чтобы были соблюдены три условия.

1.       Мощность духовки должна быть не больше 3,5квт.
2.       Сечение трехжильного медного кабеля должно быть не больше 2,5 мм2.
3.       Номинальный ток не должен превышать 16А.

Третий пункт вызывает много вопросов, так как ток редко подпадает под нужные значения. Из-за этого возникают проблемы. Если заменять автомат для розеток на дифференциальный 16 А для того, чтобы подключить к нему духовку, то остальные электроприборы останутся практически без тока на время, когда готовится пища или просто работает прибор.

Если заменять автомат для розеток на дифференциальный 16 А для того, чтобы подключить к нему духовку, то остальные электроприборы останутся практически без тока на время, когда готовится пища или просто работает прибор.

В этом случае каждому хозяину придется самостоятельно сделать выбор: экономить или находиться в комфорте.При подключении духового шкафа к старой розетке есть риск.  Чтобы свести его к минимуму советуется не оставлять модульный автомат без защиты.

При подключении духового шкафа к старой розетке есть риск.

Какая розетка нужна для духового шкафа

Новая розетка должна находиться на высоте не больше 90 см, измеряя от пола. Однако в некоторых случаях допускается устанавливать ее на уровне ножек кухни. Главный критерии, который должен быть учтен, это удобство эксплуатации. Во время уборки кухни, на розетку не должна попадать вода. Для этого необходимо ее отключать от электросети.

Новая розетка должна находиться на высоте не больше 90 см, измеряя от пола.

Поэтому важно удобство: каждый раз лазить для того, чтобы выдернуть вилку из розетки, не удобно. Не исключено попадание воды на розетку из-за экстренных ситуаций. Именно поэтому советуют розетку размещать на возвышении от пола.

Важно!

Размещать розетку нужно за духовым шкафом. Это убережет ее от излишней опасности, и она не будет «бросаться в глаза».

Техника безопасности при установке розетки должна быть учтена. Розетку нужно располагать на большом расстоянии от газового провода, варочной поверхности. После определения с местом расположения розетки, необходимо шкаф к ней подключить.

Техника безопасности при установке розетки должна быть учтена.

Установка клеммной колодки

Бытовая техника, подключенная через клеммную колодку, считается более защищенной. Контакт есть благодаря прижимным винтам. Этот метод более надежный, чем при подключении через вилку или розетку. У этого метода подключения есть свои недостатки. Одним из главным является трудность размыкания цепи.

Бытовая техника, подключенная через клеммную колодку, считается более защищенной.

В колодках «старых» контакты открыты. Поэтому такую колодку советуется устанавливать в маленьком боксе. Если не хочется платить за бокс, то вместо него можно использовать обычную распаечную коробку.

В колодках «старых» контакты открыты.

В квадратную идеально войдет трехконтактная колодка. Коробку можно установить прямо на стене, прикрутив ее. При подключении защищенные провода располагают под металлическими пластинами. Контакты затягиваются прижимными болтами.

В квадратную идеально войдет трехконтактная колодка.

Важно!

Нельзя перепутывать провода. Этот момент ключевой при подключении.

Как правильно подключить к электросети?

Некоторые модели идут с заводской вилкой, у которой не подразумевается разбор. Нужно понимать, что ее отрезание ведет к потере гарантии. Однако в современных моделях часто установочной вилки не предусматривается.

Некоторые модели идут с заводской вилкой, у которой не подразумевается разбор.

Именно из-за этого подключать ее придется своими силами. Это объясняется наличием в разных стенах разных розеток. Производителям попросту невыгодно устанавливать вилку.

Именно из-за этого подключать ее придется своими силами.

Провод к духовке нужно защитить, оппресовать наконечниками НШВ и пропустить через корпус вилки. Фазу и ноль необходимо усадить на крайние контакты вилки. Фазировка в данном случае не имеет никакого значения. Провод может внутри болтаться. Для того, чтобы этого избежать, необходимо его зафиксировать поджимающим хомутиком и закрутить корпус вилки.

Провод к духовке нужно защитить, оппресовать наконечниками НШВ и пропустить через корпус вилки

Важно!

Нельзя обращать внимание только на цвет изоляции жил.

Необходимо проверить где расположен какой провод в клеммной колодке.

Необходимо проверить где расположен какой провод в клеммной колодке.

Сечение жил и номинал автомата

Если необходимо натянуть новую линию, то сперва нужно определиться с сечением жил кабеля. Пиковые нагрузки 3-3,8. В них электроприбор работает чрезвычайно редко. Но, несмотря на это, отталкиваться нужно именно от максимума. Для кабелей с медными жилами рекомендуемое сечение- 2,5 мм2, для автомата-16А.

Для кабелей с медными жилами рекомендуемое сечение- 2,5 мм2, для автомата-16А.

Важно учитывать, что у любой современной мебели рассчитывается наличие заземления. Поэтому используемые кабели должны быть трехжильными.  При выборе обязательно нужно измерить диаметр провода и посчитать сечение. Многие производители, чтобы сэкономить, делают жилы тоньше, чем о них пишут.

При выборе обязательно нужно измерить диаметр провода и посчитать сечение.

Если устанавливаются шкафы с большей мощностью, нужно использовать кабель с сечением 4мм2.

Если устанавливаются шкафы с большей мощностью, нужно использовать кабель с сечением 4мм2.

УЗО — надо или нет?

УЗО рекомендуется устанавливать наравне с автоматическим выключателем на духовой шкаф. Автомат поможет защитить от излишнего перегрева, от которого происходят замыкания.

УЗО рекомендуется устанавливать наравне с автоматическим выключателем на духовой шкаф.

Но нужно понимать, что от пробоя на корпусе оказать должную защиту он попросту не сможет. Это действительно опасно. Из-за этого рекомендуется делать связку УЗО+АВ или же дифавтомат.  Тогда даже при пробое или при случайном соприкосновении никто не пострадает.

Но нужно понимать, что от пробоя на корпусе оказать должную защиту он попросту не сможет.

Выбирать УЗО нужно по такому принципу: он должен быть на ступень выше автомата.

Выбирать УЗО нужно по такому принципу: он должен быть на ступень выше автомата.

Способы прокладки проводки

Проводку надо прокладывать скрыто, чтобы ее не было видно. Часто ее прячут в штукатурке или штробах. Однако это не всегда возможно. Менее пыльная работа – спрятать их под обоями или краской.

Проводку надо прокладывать скрыто, чтобы ее не было видно. Часто ее прячут в штукатурке или штробах.

В случае, когда предыдущие способы невозможны, можно спрятать провода в короба. Они бывают из пластика и металла. Если хочется сделать более аккуратно и красиво, то подойдет вариант с плинтусами. Они выше и шире обычных. Под ними проводов незаметно, и все выглядит эстетично и аккуратно.

В случае, когда предыдущие способы невозможны, можно спрятать провода в короба.

Подключение от одного кабеля варочной поверхности и духового шкафа. В этом случае в щитке должен быть установлен автомат, который будет производить автоматическое отключение при перегрузке. Это будет защищать от поломки кабель питания.

Это будет защищать от поломки кабель питания.

Важно! Выбирать автомат нужно не по нагрузке приборов, а учитывая фактическое сечение кабеля.

Ни в коем случае нельзя напрямую соединять одновременно два кухонных прибора, если у них существует только одна защита. Также под запретом остается и установка отдельной розетки, отпаивания от клемм в раздельной коробке. Сдвоенная розетка тоже не спасет от аварийной ситуации.

Также под запретом остается и установка отдельной розетки, отпаивания от клемм в раздельной коробке.

Дело в том, что в случае, когда вилка и кабель рассчитана на ток до 16А, то неясно что произойдет при перегрузке. Самым оптимальным вариантом считается размещение за кухней небольшого бокса коробочки.

Техника безопасности

Нужно уметь рассчитывать свои силы. Игры с электричеством чреваты тяжелыми последствиями. Важно понимать, что при установке вы несете ответственность за подключение электроприбора и в случае аварийной ситуации вина ляжет на ваши плечи.  Нужно учитывать некоторые нюансы перед подключением.

1.       Если духовой шкаф был сломан, уронен или подвергался повреждениям, то не нужно его подключать.
2.       Если кабель также поврежден, то не нужно пытаться его отремонтировать своими усилиями.
3.       Нельзя допускать соприкосновение электрических выводов или же кабелей к прибору;
4.       Обязательно следовать инструкциям.
5.       При чистке или ремонте электрошкаф должен быть отключен.

Важно всегда оставаться бдительным и аккуратным!

Видео: Подключение духового шкафа к электросети

Установка и подключение духового шкафа

Описание процесса установки и подключение встраиваемого духового шкафа

На современных кухнях всё большей популярностью пользуются раздельные системы приготовления пищи. То есть варочная панель отдельно, а духовой шкаф отдельно. Это связано с тем, что не только профессиональные повара, но и люди, умеющие хорошо и вкусно готовить предпочитают газовую варочную панель и электрический духовой шкаф.

Термонагревательные элементы электрического духового шкафа располагаются не только снизу, но и на боковых стенках и даже сверху. У некоторых моделей имеются раздельные регуляторы температуры нагрева.

На фотографии изображён встраиваемый электрический духовой шкаф фирмы “Ariston” оснащённый конвектором. Конвектор — важная принадлежность электрического духового шкафа.

Это вентилятор, который обеспечивает циркуляцию горячего воздуха и равномерный нагрев готовящегося блюда. Поэтому при выборе духового шкафа следует обратить внимание на наличие конвектора. Скорость вращения вентилятора так же регулируется.

Конечно, установка духового шкафа и его подключение требуют наличия определённых навыков и знания электротехнического монтажа.

Как установить встроенный духовой шкаф

Конечно, если вы въехали в новую квартиру, то оптимальным вариантом будет приобретение кухонного гарнитура, где и варочная панель и духовой шкаф уже установлены, а сборку и монтаж всего комплекта будут производить специалисты.

Ну, а если вы решили сделать всё собственными руками, то необходимо придерживаться определённых правил. Прежде всего, надо знать, что духовые шкафы бывают двух модификаций:

• Независимые.
• Зависимые.

Независимый духовой шкаф можно расположить в любом удобном для вас месте. Он полностью автономен. Зависимый духовой шкаф электрически связан с варочной панелью. Некоторые органы управления находящиеся на панели духового шкафа, регулируют работу варочной панели. Поэтому зависимая встраиваемая техника продаётся в комплекте и монтируется по классической схеме: сверху варочная панель, снизу духовой шкаф.

Это устраивает не всех и поэтому большей популярностью пользуются независимые духовые шкафы.

Прежде чем устанавливать духовой шкаф необходимо подготовить нишу для его установки. Нишу необходимо контролировать строительным уровнем на отсутствие перекосов. Нельзя допускать перекос духового шкафа, так как это может привести к неравномерному распределению тепла. Как следствие возможный выход духового шкафа из строя.

Поскольку духовой шкаф во время работы с наружных поверхностей выделяет большое количество тепла, между стенками ниши и шкафа должны быть зазоры, служащие для вентиляции. Между дном шкафа и полом ниши зазор должен составлять 85 – 95 мм. Зазор между боковыми стенками шкафа и ниши должен быть от 5.0 мм с каждой стороны. Вентиляционный зазор между задней стенкой духовки и ниши должен быть не менее 40 мм.

В качестве примера, за образец, можно использовать следующий чертёж. Поскольку размеры электрических духовых шкафов варьируются в весьма широких пределах, к монтажу каждой модели следует подходить индивидуально, с учётом размеров и конструктивных особенностей.

Как подключить электрический духовой шкаф

После того как духовой шкаф установлен можно приступать к подключению шкафа. Поскольку электрический духовой шкаф потребляет большую мощность, то наиболее ответственной и сложной задачей является прокладка медного 3-х жильного провода от силового щитка до розетки духового шкафа.

Это сделать необходимо, в том случае, если дом достаточно старый и внутренняя проводка выполнена алюминиевым проводом. Если мощность духового шкафа составляет 3,0 – 3,5 кВт, то ток потребления будет не менее 16 ампер. В силовом щитке обязательно ставится отдельный автомат на 25 ампер только для включения духового шкафа и от него в кабель-канале до кухонной розетки прокладывается провод типа ВВГ- 3 Х 2,5.

Если мощность духового шкафа превышает 3,5 кВт, следует рассчитывать на ток порядка 32 ампер. В этом случае автомат ставится на 40 ампер, и используется провод ВВГ-3 Х 4,0.

Подключение духового шкафа к электросети

Внимание! Все электромонтажные работы производятся при отсутствии сетевого напряжения. То есть на клеммы входного автомата до окончания работ сеть не подключается.

На 3-х жильный кабель, который пришёл в кухню устанавливается трёхконтактная «евророзетка». Она имеет три клеммы: «фаза», «ноль» и «земля». Если в вашей квартире проводка выполнена по двухпроводной схеме без земли, то придётся приглашать электрика, чтобы он подвёл «землю» на ваш щиток из центрального щита питания подъезда.

В зависимости от модели духового шкафа он может иметь сзади трёхконтактный разъём для подключения силового кабеля или просто клемник с винтами. В последнем случае под шайбы винтов затягивается отрезок 3-х жильного кабеля на другой конец, которого, монтируется «евровилка». Все винты имеют маркировку фазы, ноля и земли, но в любом случае эта работа выполняется очень аккуратно.

Розетка и вилка с заземляющим контактом.

Схема подключения электрического духового шкафа.

Слева вверху основной автомат, дальше монтируется УЗО (устройство защитного отключения). Под ним индивидуальный автомат духового шкафа. На рисунке не показана розетка. Автоматы и УЗО находятся в силовом щитке вашей квартиры.

Подключение газового духового шкафа

Основные работы по изготовлению ниши ничем не отличаются от тех же работ как при установке электрического духового шкафа. Величины вентиляционных зазоров так же одинаковые. При подключении газового шкафа есть только одна проблема. Духовой шкаф подключается к газовой магистрали гибким шлангом и самое главное это полная герметизация соединений.

Кроме того газовый духовой шкаф должен подключаться к магистрали через отдельный кран. И если электрические монтажные соединения может сделать практически каждый, то подключение любого газового оборудования выполняется только мастерами газовой службы. Поэтому никакая самодеятельность при подключении газовой духовки недопустима.

---

Возможно, Вас заинтересует:

Метки страницы: установка, подключение, духовой шкаф, электрический, газовый, встраиваемый, инструкция, подключение газового духового шкафа, подключение духового шкафа, как установить?, как подключить?

Вам понравилась эта статья? Поделитесь ею с друзьями!

«Как подключить духовой шкаф без вилки?» – Яндекс.Кью

Действительно, многих купивших новые духовые шкафы очень удивляет, что вилки у них нет в принципе, только шнур и жилы (провода) для подключения к сети. Для начала скажу, почему так делается. Нет, производители не экономят на вилках.

Просто духовки зачастую имеют очень высокую мощность (3-4 кВт). И если незнающий человек просто воткнет вилку в розетку (а так скорее всего и случится), то с большой вероятностью «выбьет» электросеть в доме. Лучше всего проложить для духового шкафа отдельную линию и отдельный автомат (предохранитель) на электрощитке. Делать это должен специалист, который оценит вашу электросистему и проводку, поэтому вам и не предлагается вилка.

Кроме того, отсутствие вилки дает вам возможность выбрать способ подключения прибора к сети. Например, можно соединить питающий кабель духового шкафа с проводкой напрямую, без розетки и вилки (болтовое соединение с помощью клемной колодки, скрутка проводов).

Это надежное соединение, но оно неудобно в случае, если надо быстро отсоединить прибор от электросети.

Если вы хотите использовать соединение с помощью розетки и вилки, то … надо, конечно же, купить розетку и вилку. Рекомендую марку Legrand, надежные приборы. И имейте в виду, что расчетный ток вилки и розетки не должен быть меньше тока, потребляемого электроприбором. Но большинство розеток рассчитаны на ток, которые потребляют кухонные приборы (16-32 А).

При присоединении к вилке потребуется опрессовать кабель от духовки наконечниками НШВ и пропустить через корпус вилки. Затем подключить желтую жилу к клемме «земля». Коричневая жила — фаза, синяя — ноль, сажаете их на крайние контакты вилки (где фаза, где ноль — значения не имеет). Чтобы провод не болтался, надо зафиксировать его поджимающим хомутиком и закрутить корпус вилки.

https://youtube.com/watch?v=8pS69oVPeW8%3Fwmode%3Dopaque

Если у вас нет возможности тянуть отдельную линию к щитку, то стоит использовать особые розетки с автоматом. Подробнее о них и их установке написано здесь. 

https://youtube.com/watch?v=QQ5bMtXCxrk%3Fwmode%3Dopaque

Подключение варочной панели и духовки. Схема подключения, розетки

Содержание статьи:

  Каждая домашняя хозяйка предпочитает, чтобы на кухне была установлена современная и удобная техника, позволяющая сэкономить время приготовления пищи. Инженерная мысль крупнейших производителей бытовых устройств (Samsung, Zanussi, Bosch, Elektrolux, Hansa) не стоит на месте и с каждым годом появляются все более совершенные приборы. 

подключение варочной панели к электросети

   Чтобы быть уверенным в надежности и безопасности, необходимо знать, как правильно подключить электроплиту или духовку, какие существуют особенности и основные ключевые моменты:

• во-первых, подключение варочной панели к электросети обязательно должно предусматривать наличие защитного заземления. Узнать, есть оно или нет, можно, посчитав количество контактов на вилке или в розетке для электроплиты. Их число должно быть нечетным.

   Например, для сети 220В число контактов — 3, для трехфазной сети 380В — 5.

   Заземляющий контакт на вилке может выглядеть в виде штыря, немного длиннее остальных, или металлических пластин с двух сторон корпуса вилки.

   В электропроводках старых построек или квартир не всегда было предусмотрено наличие заземления, поэтому придется прокладывать новый электрокабель от распределительного щита. Этот провод должен быть включен в общую сеть с использованием устройства защитного отключения (УЗО) или автомата защиты;

• во-вторых, если максимум мощности электроустановки более 3,5 кВт, то обязательна прокладка отдельного питающего кабеля, так как стандартная проводка 220 В в квартирах может сильно нагреваться и выйти из строя. А подключить духовой шкаф небольшой мощности можно без прокладки отдельного кабеля; 
• в-третьих, этот кабель не следует нагружать другими электроприборами и в его цепь необходимо установить автомат защиты (для подключения духовки мощностью от 3,5 до 5 кВт — автомат на 25А, а на более мощные плиты — 32А). 

 

​Алгоритм подключения варочной панели и духового шкафа

   Как подключить духовой шкаф или плиту к электричеству самостоятельно? В большинстве новых или недавно отремонтированных квартир отдельные кабели и розетка для варочной панели уже установлены и остается приобрести подходящую вилку. Однако, до сих пор встречаются кухни без этих устройств.

   Общий порядок действий в такой ситуации следующий:

• Проверить, на какое напряжение рассчитано бытовое устройство и какая схема подключения рекомендована производителем. Такие сведения можно почерпнуть из руководства пользователя (инструкции по эксплуатации), а также, осмотрев место подключения на самом устройстве.

варочная панель и духовой шкаф подключение

   Варочные панели могут быть рассчитаны на подключение в сеть 220В и 380 В, а бытовые духовые шкафы — на напряжение 220В. Клеммы для подключения кабеля питания с завода уже смонтированы с перемычками, которые реализуют схему для включения в розетку на 220В.

   Обычные кухни в многоквартирных домах не имеют выходов сети 380В (это противоречит действующим СНиП), но могут быть оборудованы розетками на 220В.

•    Выполнить установку в электрощит отдельного автомата защиты сети (АЗС) и проложить от него отдельный кабель. Номинал силы тока АЗС и способ подключения зависят от предполагаемой нагрузки.

как подключить электроплиту самостоятельно

   Для подключения электроустановок, мощность которых не превышает 5 кВт, эта величина составит 25А, а сечение жилы кабеля — не менее 2,5 мм². В случае использования более мощных устройств — 36А или 40А, сечение — 6 мм² соответственно. 

Подробнее про подбор сечения кабеля читайте здесь

   Марку кабеля следует выбирать негорючую, в двойной изоляции, влагоустойчивую, например, ВВГнг. Для подключения к одной фазе кабель должен содержать 3 жилы, для реализации схемы с двумя фазами необходим кабель на 4 жилы, а для трехфазного подключения — 5-жильный кабель.

• Установить розетку и присоединить вилку с кабелем. Как правильно подобрать вилку и розетку, будет рассказано ниже.

   Некоторые электромонтажники предпочитают выполнять подключение варочных панелей и духовых шкафов через клеммные колодки, закрепленные на стене, не применяя вилку и розетку. Этот способ не совсем удобен в эксплуатации. Например, при необходимости демонтировать варочную поверхность придется лезть в клеммную коробку, а при установке все коммутировать снова. С соединителями типа вилка-розетка такая процедура выполняется существенно проще.

 

Как установить варочную панель. Методика монтажа

   Варочные панели — разновидность встраиваемой бытовой техники, соответственно,   перед тем, как подключить электроплиту, необходимо разобраться в технологии этого самого «встраивания», иначе — монтажа изделия в кухонную тумбу.

   Для выполнения задачи своими руками потребуется небольшой набор ручного инструмента:

• электродрель;
• электролобзик;
• отвертка;
• нож;
• линейка, угольник, карандаши и картон.

   Монтаж производится в три этапа:

   Разметка будущего выреза под панель. Необходимо с помощью линейки точно измерить ширину и длину габарита под установку.

   Внимание! Измеряйте не саму рабочую поверхность варки, а корпус под ней. Проверить правильность измерений иногда можно по сведениям из инструкции.

   Наиболее удобно производить разметку по шаблону, который нетрудно изготовить из картона. У некоторых моделей такие шаблоны могут входить в комплект поставки. 

   Начертите на столешнице тумбы линии будущего разреза с помощью линейки и  угольника. Можно сделать напуск, не более 1 мм, для обеспечения легкого входа панели.

Установка варочной панели в тумбу

   Вырезание ниши для установки панели. Начинать надо с сверления отверстий по углам размеченного прямоугольника. Диаметр сверла должен быть не меньше 9-10 мм. Тип сверла — по дереву или металлу.

   Следующий шаг — выпиливание лобзиком. Пилка лобзика должна иметь мелкий зуб и предназначаться для чистового реза. Для предотвращения образования мелких сколов, места будущего пропила можно заклеить малярным скотчем.

   Пилку лобзика вставьте в просверленное отверстие, подошву плотно прижмите к столешнице и затем начинайте рез, аккуратно проводя электролобзик по линиям разметки с небольшой скоростью.

   Установка и крепление панели. В проделанное окно вставьте варочную плиту, а место сопряжения рабочей поверхности со столешницей загерметизируйте специальным уплотнителем или герметиком на силиконовой основе. В случае необходимости, посадочное окно можно расширить напильником или повторным пропилом лобзика. 

   Снизу панель надежно закрепите к столешнице зажимами из комплекта. После крепления, тряпкой удалите излишки герметика или ножом отрежьте выступающие части уплотнителя. 

Как реализовать схему подключения варочной панели и духовки

   Согласно действующих строительных норм и правил (СНиП), подключение электроплит должно производиться только радиальным методом. Другими словами, на питание варочной поверхности должен выделяться отдельный кабель, протянутый от главного распределительного электрощита. Категорически запрещено на такой кабель устанавливать иные розетки и электропотребители.

   Схемы подключения духовки и варочных поверхностей в квартирах предусматривают использование только одной фазы сети 220В.

схема подключения варочной панели

   В частных домах нередко имеется ввод трех фаз от линии электроснабжения и целесообразнее смонтировать трехфазную схему, так как при таком подключении, во время работы нескольких конфорок одновременно, нагрузка распределяется не на одну, а на три фазы.

   Если вход питания на клеммной колодке электроплиты изначально собран для применения в сети 220В, то следует перемонтировать его для работы с трехфазной сетью 380В. Для этого необходимо отверткой ослабить болты зажимов клемм и вытащить перемычки. В итоге должно остаться 5 мест подключения.

   Также, для более равномерного распределения нагрузки, можно смонтировать схему с использованием 2 фаз, нуля и заземления.

   В схемах подключения, приводимых в инструкциях по эксплуатации, фазы обозначаются как 1L, 2L, 3L, нулевой проводник — N, а заземление — знаком «земля».

   Бывает, что некоторые производители не устанавливают клеммные колодки, а выводят из электроприбора разноцветные провода, которые могут быть соединены между собой.

   Чтобы определить назначение проводов, необходимо запомнить, что провод заземления — желтого цвета, с продольной зеленой полосой, цвет «ноля» — синий или голубой, «фазы» окрашены в любой другой цвет.

   Панель к радиальному кабелю можно подключить через коробку клеммных колодок или розетку. 
Никакого различия в схемах и способах подключения стационарных плит и встраиваемых поверхностей нет.

   Плита к розетке или настенной коробке подключается через кабель питания. Если таковой не входит в комплект изделия, то его приобретают отдельно, руководствуясь правилами выбора сечения и количества жил, указанными выше. На этот же кабель монтируют вилку.

 

Видео подключения варочной панели к сети 

 

Какую установить розетку для варочной панели и духового шкафа? Советы по выбору

   Все розетки, рассчитанные на силу тока более 25А считаются силовыми. По способу установки они подразделяются на:

• внешние, накладные. Монтаж розеток этого типа производится прямо на плоскость стены. Они удобны в использовании при прокладке кабелей открытым способом. Кроме того, такие розетки наиболее безопасны для установки в деревянных домах и в помещениях с повышенной влажностью. Именно этот тип розеток имеет наилучшую влаго- и пылезащиту;
•  внутренние, устанавливаются в специальные подрозетники, вмонтированные в толщу стены. Находят наибольшее распространение в кирпичных и панельных домах, при отделке стен листовыми материалами, типа ГВЛ.

   По назначению и особенностям конструкции розетки делятся на:

• предназначенные для работы в однофазных сетях 220В;
• предназначенные для работы в сетях с тремя фазами, 380В;
• имеющими отдельный контакт для заземления или без него;
• с фиксаторами, надежно удерживающими соединение с вилкой. Фиксация бывает кнопочная или резьбовая, с помощью накидной гайки;
• с интегрированными устройствами, например УЗО, реле времени отключения;
• с шторками, закрывающими входные отверстия розетки. Очень удобно применение этого типа в семьях, где есть маленькие дети. В такую розетку невозможно вставить какой-нибудь иной предмет, кроме вилки.

   Перед тем, как купить розетку для электроплиты, необходимо сделать выбор, который должен основываться на следующих критериях:

• расчетной максимальной силы тока. Для духовок (мощность до 3-3,5 кВт) достаточно величины в 16 — 25А, для плиты с мощностью до 7 кВт — не менее 32А, а для более мощных установок — 63А. В таких розетках и соответствующих вилках к ним штыри контактов более толстые, материал изолятора более тугоплавкий;
• количество рабочих фаз. Для подключения на 220 В используется розетка и вилка с тремя контактными группами, а в сетях 380В — с пятью;
• степень защиты. Защищенность электроприборов от воздействий обозначается кодом IPXX, где ХХ — цифры.

  Первая кодирует степень защищенности от проникновения внутрь корпуса твердых объектов. 

  Вторая — код защиты от проникновения жидкостей. Чем больше цифры тем выше класс защиты.

   Например, 00 — защита отсутствует полностью, т. е. контакты открытые. А IP68 — максимальная степень защиты, при которой абсолютно исключена возможность попадания внутрь розетки и вилки пыли и воды (даже при полном затоплении).

   Для бытовых приборов, работающих на кухне, минимальной степенью должна быть IP24 (невозможно попадание внутрь предметов, размером более 12 мм (например, пальцев) и брызг воды, независимо от их направления).

   Кабель подключается к вилке и розетке несколькими способами.

   Первый способ —  жила кабеля освобождается от изоляции на 0,5 см, вводится под прижим и зажимается винтом. Второй способ более надежен: проводник очищается от изоляции на 1,5 см, оборачивается кольцом вокруг винта и прижимается. Площадь соприкосновения будет больше, контакт надежнее.

   Если жила кабеля состоит из множества тонких проволочек, то их необходимо обработать паяльником и оловянным припоем или обжать латунными трубками.

   Розетку или клеммную коробку следует крепить к стене недалеко от плиты, надежно, с помощью шурупов или саморезов, таким образом, чтобы выполнить следующие условия:

• на розетку или коробку не должна попадать жидкость с плиты или мойки;
• розетка (коробка) должна быть доступна для электрика, но находиться скрыто, не не виду.

Конвекционная печь

Vs. Обычная духовка: какую использовать?

Хорошая духовка — основа кухни. Один из самых важных кухонных приборов, на который мы полагаемся. Без надлежащей духовки вашей кухни просто не существует. Это то, что я усвоил на собственном горьком опыте, когда перестала работать моя старая духовка.

Насколько сложно может быть покупка новой печи? Что ж, может!

Духовки

сегодня пошли вверх в развитии и эффективности, и один из первых и важных вопросов, связанных с духовками, звучит так: что мне покупать: конвекционную или обычную?

Это вопрос, который беспокоил меня долгое время, пока я не начал проводить некоторые исследования.

Между этими двумя типами есть существенные различия, и сегодня я помогу вам решить, какой из них лучше для вас. Решение непростое, но я здесь, чтобы помочь вам.

Дополнительная информация: сколько времени нужно, чтобы разогреть духовку

В чем разница?

• Духовки бывают двух видов: конвекционные и обычные. Хотя они могут выглядеть одинаково, основное различие между ними заключается в том, как они функционируют.Помимо источника тепла, конвекционная печь оснащена вентилятором, который обеспечивает циркуляцию горячего воздуха над продуктом и вокруг него.
• С другой стороны, обычная духовка имеет единственный источник тепла (обычно на стенках духовки) и не имеет вентилятора. В результате горячий воздух не циркулирует вокруг еды, а просто окружает ее. Эта разница в распределении тепла может повлиять на качество посуды, экономию времени, энергии и т. Д.

См. Также: Лучший выбор для прихваток

Сравнение духовок: какая лучше?

Поскольку вентилятор в конвекционной печи обеспечивает циркуляцию горячего воздуха по всей камере, в результате температура выравнивается.С другой стороны, обычная духовка может иметь точки разного тепла в зависимости от того, где находится источник тепла. Это может стать причиной неравномерного приготовления и запекания.

Одним из следствий этой ситуации может быть неравномерное потемнение. Конечно, вы можете решить эту проблему, повернув пищу хотя бы один раз во время приготовления или запекания, но для этого нужно проводить время рядом с духовкой.

Другая проблема неравномерного приготовления возникает из-за трудностей, возникающих при приготовлении пищи на обеих решетках.Горячий воздух поднимается вверх, поэтому посуда на нижней решетке может быть недожарена, а на верхней — переварена.

Ни одной из этих проблем не возникает, если вы используете хорошую конвекционную печь. Вместо того, чтобы переворачивать еду, конвекционная печь будет вращать горячий воздух и выравнивать температуру вокруг. Вы можете просто установить желаемую температуру, время и отправиться смотреть любимое шоу.

Кроме того, приготовление в конвекционной печи происходит быстрее на 25%, поскольку теплый воздух дует прямо на продукты.Кроме того, этот факт означает, что конвекционная печь также экономит энергию, поскольку блюдо готовится быстрее и, как правило, при более низкой температуре.

Таким образом, конвекционная печь благодаря равномерному и быстрому приготовлению идеально подходит для приготовления многих видов блюд.

• Например: жарка — идеальный способ ее использования, потому что конвекционная печь создает сухую среду, которая дает хрустящую внешность. Только подумайте о хрустящей куриной кожуре. Вкусно!

Затем конвекционная печь стимулирует подъем теста для пирогов и выпечки.Когда вы готовите круассаны, эта духовка — ваш лучший друг. Если вы хотите поджарить или обезвожить пищу, конвекционная печь снова станет более эффективной. Причина проста: цель обезвоживания пищи — удалить влагу, а конвекционная печь справляется с этой задачей быстрее.

Однако конвекционное приготовление не является абсолютным победителем в этом сравнении. Некоторые кондитерские изделия не так дружелюбны к конвекции.

• Например: нежная еда, такая как некоторые виды тортов, суфле и пирожных, может выйти не так, как вы хотите.Они могут потерять форму из-за горячего воздуха, который дует прямо на них. Это может привести к тому, что внешняя часть торта запечется и поднимется быстрее, чем середина, а верх может сдвинуться в сторону. Может возникнуть другая проблема, так как некоторые кексы могут высохнуть до того, как полностью поднимутся.

В этом сравнении также присутствует финансовый сегмент. Подчеркну, что конвекционная печь намного дороже обычной. Это может стать проблемой, если вы не можете потратить больше, чем планировали.

Однако есть несколько веских причин, если вы думаете об инвестировании в него:

1. Во-первых, как мы убедились, конвекционная печь очень экономична. Это может сэкономить энергию и время.
2. Во-вторых, блюда, которые в нем готовятся или запекаются, могут быть невероятно вкусными и очень красиво выглядеть. Следовательно, в долгосрочной перспективе конвекционная печь может стать окупаемым вложением средств.

Дополнительная литература: Рекомендуемая конвекционная микроволновая печь; Используйте лучшее чистящее средство для духовки; Лучшая 30-дюймовая газовая плита

Конечно, стоит учесть и другие причины, такие как время, которое вы потратите на его использование, или цели, для которых вы бы его использовали.Следовательно, вам решать, стоит ли покупать конвекционную печь.

Мне нужно две печи?

В итоге можно сказать, что для одного вида блюд (запекание, пирог, круассан и т. Д.) Конвекционная печь лучше. С другой стороны, такие продукты, как пирожные и суфле, лучше готовить в обычной духовке.

Если вы гастрономический перфекционист и хотите вкусной жарки и вкусных тортов, не думайте, что вам нужно иметь две печи на кухне.Существуют так называемые многофункциональные духовые шкафы, которые имеют разные режимы работы. Однако существует множество видов многофункциональных духовок.

На одной стороне шкалы вы можете найти духовки с пятью режимами работы, такими как нормальная конвекция, принудительная конвекция, принудительная полуконвекция, лучистое тепло и вентиляция.

Однако следует подчеркнуть, что такие многофункциональные духовые шкафы практичны только для профессионалов, которые ежедневно готовят много разных блюд.Кроме того, вся эта услуга совсем не из дешевых: стоимость таких печей составляет от 3000 до 15000 долларов. Если вы не владелец ресторана, лучше об этом забыть.

На другой чаше весов находится простая обычная духовка. Конечно, дешево, но есть и минусы.

К счастью, всегда есть середина. Вы можете найти духовки, которые выполняют всего несколько функций. Они обладают обычным режимом, что означает, что они работают только при использовании небольшого количества источников тепла.

Кроме того, они обладают простой системой включения / выключения конвекции. Это означает, что у него есть вентиляторы, которые можно включать или выключать в зависимости от конкретной цели.

• Например: если вы хотите хорошо обжаренные овощи, просто включите конвекционную систему, и вентилятор начнет циркулировать горячий воздух, как описано ранее.

С другой стороны, если вы готовите восхитительный пирог, вам понадобится старая добрая обычная духовка, которую вы получите, просто выключив режим конвекции.Так просто, как, что!

Самое главное в этой многофункциональной духовке — это ее цена. Вы можете получить его примерно за 1000 долларов, что можно считать разумной ценой. В большинстве случаев следует использовать режим конвекции, так как он экономит больше энергии.

Обычный режим следует использовать только в тех случаях, когда режим конвекции не очень полезен. Поэтому, если вы будете использовать многофункциональную духовку с умом, вы обязательно получите от нее максимум удовольствия.

Дополнительная литература: Конвекционная печь vs.Микроволновая печь; конвекционная печь против тостера

Вердикт

Как видите, между этими двумя типами духовок есть существенная разница, и я надеюсь, что теперь вы лучше с ними знакомы. Мой личный выбор — конвекционная печь, хотя у меня все еще есть функциональная обычная, так что я могу использовать обе.

Что вы думаете и думаете? Сообщите мне об этом в комментариях ниже.

.

Технологии, меняющие способ приготовления пищи

(Pocket-lint) — Как и стиральные и посудомоечные машины, духовки претерпели огромные технические разработки за последние несколько лет. Раньше обеспечение идеального жареного цыпленка было очень зависимым от вас. В наши дни большинство духовок сделает все за вас, кроме как положить блюдо и вынуть его.

Лучшие умные кухонные плиты обладают множеством функций, от определения веса куска мяса и соответствующей регулировки настроек до предложения множества вариантов приготовления для всех типов блюд, от пиццы до тортов.Некоторые умные плиты даже оснащены дверцами с сенсорным экраном и встроенными камерами, в то время как другие позволяют одновременно готовить при двух разных температурах.

Вот одни из лучших умных духовок, которые облегчают приготовление пищи.

Наш выбор лучших умных духовок для покупки сегодня

Hoover

Hoover Vision

squirrel_widget_157549

Духовой шкаф Hoover Vision имеет дверцу с сенсорным экраном, которая позволяет легко и просто настраивать параметры. Это многофункциональная модель, предлагающая широкий выбор вариантов приготовления от закусок до десертов, а также пиролитическая функция.

Что, пожалуй, самое захватывающее в этой духовке, так это то, что она имеет встроенную HD-камеру, которая позволяет вам проверить жареного цыпленка, не открывая дверцу. Он также подключается к приложению Hoover Wizard, где вы можете смотреть видео с рецептами, сохранять избранное и одновременно наблюдать за приготовлением еды.

Bosch

Bosch Serie 8 HRG6769S6B

squirrel_widget_157554

Bosch Serie 8 HRG6769S6B обладает большой вместимостью, а также многофункциональными программами, что позволяет не гадать при приготовлении пищи.В системе горячего воздуха 4D используется вращающийся вентилятор для циркуляции тепла на каждой полке, а также есть пиролитическая функция, что означает, что очистка — это легкий ветерок.

Эта духовка Bosch также имеет Wi-Fi, поэтому она подключается к приложению Bosch Home Connect, что позволяет вам управлять некоторыми функциями через смартфон или планшет.

Whirlpool

Whirlpool W Collection W11IOM14MS2H

squirrel_widget_157559

Этот многофункциональный духовой шкаф Whirlpool предлагает вам широкий выбор вариантов приготовления, в то же время предлагая большую вместимость.Он также предлагает технологию 6th Sense, которая определяет вес пищи и температуру внутри духовки, чтобы соответствующим образом регулировать процесс приготовления.

Духовка W Collection W11IOM14MS2H также подключается к Wi-Fi, что позволяет загружать рецепты в прибор непосредственно через приложение. На борту также есть функция гидролитической очистки, которая использует пар для разжижения жира, что делает очистку приятной и простой.

Samsung

Samsung Chef Collection NV73J9770RS

squirrel_widget_157564

Духовка Samsung Chef Collection NV73J9770RS — это многофункциональная духовка, как и большинство других в этом списке, и она также имеет функцию пиролитической очистки, превращая остатки пищи в золу, требуя только протирки, а не скраб.

В этой модели также используется технология Gourmet Vapor для добавления влаги в ваши блюда, и она также подключается к Wi-Fi, обеспечивая некоторые функции через ваш смартфон или планшет.

Siemens

Siemens IQ 700

squirrel_widget_157569

Siemens IQ 700 — многофункциональный духовой шкаф с многочисленными программами от пиццы до запекания. У него есть вращающийся вентилятор для равномерного приготовления пищи на четырех полках, как и вариант Bosch, расположенный немного выше в этом списке.

Эта духовка Siemens подключена к Wi-Fi, а также имеет функцию самоочистки, которая превращает остатки пищи в пепел, чтобы их можно было вытереть, подобно пиролитической функции на многих духовках, упомянутых в этой функции.Также есть функция подогрева тарелок.

Neff

Neff Slide and Hide B47CR32N0B

squirrel_widget_157574

Эта духовка Neff Slide and Hide — это многофункциональная духовка с различными программами, но она также предлагает технологию CircoTherm для равномерной циркуляции горячего воздуха по каждой полке без передачи аромата.

Это не Wi-Fi подключенный, как некоторые другие в этом списке, но эта печь Neff имеет сдвижную и скрытую дверцу, которая убирается под духовку, поэтому она не мешает при загрузке и извлечении предметов из печи. духовой шкаф.

Miele

Miele Discovery h3265B

squirrel_widget_176436

Эта многофункциональная духовка Miele обеспечивает точный контроль температуры, поддерживая установленную вами температуру с точностью до одного градуса, а не 10 градусов, как в некоторых других духовках.

Каталитические прокладки внутри для впитывания жира. Вы также можете установить электронный таймер на выключение духовки, как только еда будет готова. Как и многие продукты Miele, этот духовой шкаф прошел испытания на эквивалент 20-летнего использования, поэтому он должен прослужить некоторое время.

Smeg

Smeg Classic SF6390XE

squirrel_widget_157579

Smeg Classic SF6390XE — это многофункциональный духовой шкаф, предлагающий различные варианты приготовления, от жаркого до хлеба, а также он имеет внутреннее жиронепроницаемое эмалевое покрытие, предотвращающее прилипание пищевых пятен.

У него приличная вместимость, даже если не такая большая, как у некоторых других в этом списке, а также есть электронный программируемый таймер, который можно настроить на выключение, когда еда будет готова.

Samsung

Samsung Prezio Dual Cook NV70F5787LB

squirrel_widget_157584

Духовка Samsung Prezio Dual Cook имеет несколько умных функций, в том числе каталитическую подкладку для поглощения жира и гладкие телескопические направляющие на полках, которые облегчают их скольжение.

Однако самой умной функцией является функция Dual Cook. В этой духовке есть специальная съемная полка, позволяющая создавать в одной духовке две камеры, каждая со своей температурой. Это означает, что, например, вы можете одновременно приготовить жареного цыпленка при 180 градусах в одной секции и шоколадный пудинг при 160 градусах в другой.

Hoover

Hoover Vogue HOAZ7173IN

squirrel_widget_176445

Эта многофункциональная духовка от Hoover обладает большой вместимостью и при этом имеет внутреннюю часть из жиронепроницаемой эмали, поэтому очистка выполняется легко и просто, быстро протирая ткань.

Hoover Vogue HOAZ7173IN значительно дешевле, чем другая модель Hoover в этом списке, и, хотя в ней нет встроенной камеры, она подключается к приложению Hoover Wizard, что позволяет вам управлять через смартфон и планшет.

Написано Бриттой О’Бойл.

.

июньская духовка: настольная конвекционная печь 7 в 1

Я влюблен в печь JUNE…

Я влюблен в духовку JUNE во многих отношениях. При ежедневном использовании духовка становится настолько автоматической с идеальной производительностью каждый раз. Он просто думает за вас, вы можете расслабиться. Это очень удобно, и если вы сделаете ошибку, это очень снисходительно. Вам будет жаль, если вы его не получите. Рецепт и постоянно обновляемое онлайн-меню — такая замечательная функция, всегда что-то новое.Обслуживание клиентов направлено на то, чтобы вы были довольны и довольны. У меня была проблема с дисплеем, один звонок и бум, у меня на ступеньках стояла новая печь, возврат старой был платным и безболезненным. Было дано последующее наблюдение, чтобы убедиться, что я снова в сети, вау, когда вы такое уже испытывали? Я вообще не пользуюсь кухонной плитой, это хранилище. Очистить камеру из нержавеющей стали очень легко. Это визуальный шедевр, требующий многих часов разработки и дизайна, которые нужно настроить, чтобы обеспечить очень высокое качество продукта.Просто великолепно! Я так рада, что сделала шаг и приобрела его, я вижу начало прекрасного будущего в кулинарии! Спасибо, июнь!

Я влюблен в духовку JUNE во многих отношениях. При ежедневном использовании духовка становится настолько автоматической с идеальной производительностью каждый раз. Он просто думает за вас, вы можете расслабиться. Это очень удобно, и если вы сделаете ошибку, это очень снисходительно. Вам будет жаль, если вы его не получите. Рецепт и постоянно обновляемое онлайн-меню — такая замечательная функция, всегда что-то новое.Обслуживание клиентов направлено на то, чтобы вы были довольны и довольны. У меня была проблема с дисплеем, один звонок и бум, у меня на ступеньках стояла новая печь, возврат старой был платным и безболезненным. Было дано последующее наблюдение, чтобы убедиться, что я снова в сети, вау, когда вы такое уже испытывали? Я вообще не пользуюсь кухонной плитой, это хранилище. Очистить камеру из нержавеющей стали очень легко. Это визуальный шедевр, требующий многих часов разработки и дизайна, которые нужно настроить, чтобы обеспечить очень высокое качество продукта.Просто великолепно! Я так рада, что сделала шаг и приобрела его, я вижу начало прекрасного будущего в кулинарии! Спасибо, июнь!

ЧИТАТЬ

.