Как выбрать плиту для дома: основные параметры и характеристики

Выбор кухонной плиты не доставит сложности тем, кто уже ознакомился с нашими гайдами «Как выбрать варочную панель» и «Как выбрать духовку». Ведь по своей сути кухонная плита — это комбинированное устройство, совмещающее в себе варочную панель и духовку, а следовательно — при ее выборе нужно руководствоваться теми же критериями. Даже достоинства и недостатки различных решений окажутся схожими.

Давайте взглянем на плиты, представленные на современном рынке, и разберемся, в чем они похожи, а чем, наоборот, различаются.

Почему плита?

Выбор между плитой и двумя независимыми приборами (варочной панелью и духовым шкафом) определяется обычно конфигурацией кухни (или помещения ее заменяющего) и личными предпочтениями пользователя (повара).

Отдельно стоящая плита проста в установке: ее достаточно поставить в подготовленное место и подключить к источнику энергии (специальным шлангом для газа к газовой трубе и/или электропроводом к розетке). Электрическая плита при этом потребует отдельного провода, допускающего подключение приборов высокой мощности и отдельного автомата в электрическом щитке. Для газовой плиты с электрическим поджигом может хватить и обычной розетки: нагрузки на электрическую сеть она практически не создаст. Главное тут — не забывать о заземлении.

Отдельно стоящая плита с легкостью впишется в любую кухню: она, в отличие от встраиваемой техники, не потребует тщательного монтажа (например, выпила отверстий соответствующего размера в столешнице). С другой стороны, придется смириться с тем, что габариты плиты (если речь не идет о специальных моделях) будут стандартными: 50 или 60 сантиметров в ширину, столько же в глубину и 85 сантиметров в высоту. Максимум, что вам тут позволит производитель — выровнять уровень плиты с помощью регулируемых ножек или опор. Встречаются, конечно, и плиты существенно превышающие эти размеры, однако в большинстве случаев речь в этом случае идет о профессиональных или «дизайнерских» решениях.

Darina 1B1 GM441 018 W — примерно так мы представляем себе самую обычную домашнюю плиту

Не будем забывать и о цене: плита, как правило, окажется дешевле, чем комплект из варочной поверхности и духовки, а следовательно, именно ее будут рассматривать в первую очередь при ограниченном бюджете или в случае, когда плита покупается для эпизодического использования (например, в дачный домик).

Газ или электричество

Выбор между газовой и электрической плитой, как правило, обусловлен наличием (либо отсутствием) газопровода в квартире или доме. В большинстве случаев при наличии газа выбирают газовую плиту: она окажется дешевле и по цене, и в повседневной эксплуатации, хотя, возможно, несколько ограничит пользователя в том, что касается «умных» функций: электрические плиты ушли гораздо дальше в таких нюансах, как точный контроль температуры либо умное управление с возможностью запуска программ. Не стоит забывать и о том, что газовые плиты считаются более пожароопасными (особенно актуален этот вопрос становится в случае, если в доме есть маленькие дети или люди, ограниченные в возможностях).

Впрочем, современные газовые плиты нередко совмещают в себе функции газового и электрического прибора: без электричества не будут работать такие функции, как автоматический поджиг или освещение в духовке, у более продвинутых моделей можно встретить электрический гриль и вентилятор для конвекции. Наконец, встречаются комбинированные плиты, в которых сочетаются, например, газовые и электрические конфорки. Или, скажем, газовые конфорки и электрическая духовка. Такие решения могут понравиться тем, кто предпочитает определенный способ приготовления продуктов либо попросту опасается, что в случае перебоев с подачей газа или электроэнергии не сможет приготовить блюдо вовремя.

Газоэлектрическая плита Gefest ПГЭ 6502-03 0044 совмещает в себе особенности газового и электрического прибора

Габариты

Мы уже сказали пару слов про габариты современных плит: для стандартной 4-конфорочной плиты они составят 50 или 60 сантиметров в ширину, 50-60 сантиметров в глубину и 85-90 сантиметров в высоту. Габариты варочной поверхности, таким образом, составят 50×50, 50×60 или 60×60 см. Такие размеры позволяют без проблем установить прибор практически на любой кухне.

5-конфорочная газовая плита Ricci RGC9001BG окажется в 1,5 раза шире стандартных 60 см

Увеличение размеров плиты, как правило, сопряжено с увеличением числа конфорок: при выборе пятиконфорочной плиты ширина, скорее всего, увеличится до 80-90 сантиметров, а если остановить выбор на плите с 7 конфорками, то ее ширина может достигнуть 120 сантиметров. В таких плитах нередко можно встретить дополнительную (вторую) электродуховку. У 6-конфорочных плит чаще встречается духовка увеличенного размера (115 литров по сравнению с 50-60 литрами у обычной 4-конфорочной плиты), что позволяет готовить объемные блюда (например, запекать большие куски мяса целиком). Очевидно, что такие решения востребованы в первую очередь у профессиональных поваров и кулинарных энтузиастов. Если вы не уверены, нужна ли вам духовка увеличенного размера — значит, скорее всего, не нужна.

Число конфорок и их тип

От числа конфорок зависит, сколько блюд можно будет готовить на вашей плите одновременно. А от их типа — интенсивность нагрева и максимальный размер посуды, который комфортно будет использовать с плитой. Традиционные модели газовых плит имеют 4 конфорки, из которых одна является конфоркой с высокой мощностью, две — со средней, и одна оставшаяся — малой мощности. Впрочем, такое решение не является безусловным стандартом: у современных газовых плит можно встретить конфорку супер-быстрого приготовления, имеющую несколько огненных колец. Такая конфорка пригодится в ситуациях, когда требуется быстрая обработка продуктов на высокой температуре. У других плит можно встретить овальные, квадратные и даже треугольные конфорки, что позволяет экспериментировать с посудой нестандартной формы (ладки, утятницы и т. п.).

У комбинированных плит, работающих как на газе, так и на электричестве, обычно можно встретить одну или две электрические конфорки и, соответственно, три или две газовые. Выбор остается за пользователем: ему придется самостоятельно решить, как часто он собирается пользоваться электрическими конфорками, и исходя из этого принять то или иное решение. Придется расстроить и любителей индукционных конфорок: их можно встретить только у полностью электрических плит. У электрических плит самые простые конфорки выполнены в виде хорошо всем знакомых чугунных «блинов».

Более современные плиты имеют нагревательный элемент в виде спирали, который спрятан под стеклокерамическую поверхность. Наиболее современный индукционный нагрев хоть и обойдется значительно дороже, но позволит сэкономить «на длинной дистанции», поскольку имеет наилучший КПД. Правда, перед покупкой плиты с индукционными конфорками придется убедиться, что ваша посуда выполнена из магнитящихся сплавов.

Без турбо-конфорки не обойтись при приготовлении блюд во фритюре. Да и чайник на ней закипит куда быстрее.

Хорошо, если мощность конфорки указана в технической документации на плиту. В этом случае не придется гадать, насколько эффективный нагрев может обеспечить выбранная модель. Добавим, что в комплекте с газовой плитой может идти набор сменных жиклеров для сжиженного газа. С их помощью можно переоборудовать плиту для работы с баллонным газом, что может оказаться незаменимым для использования прибора на даче — там, где нет газопровода.

Поверхность плиты и ее внешний вид

От того, какие материалы применяются при изготовлении плиты, зависит не только ее внешний вид, но и удобство при уходе: ведь даже при самой аккуратной эксплуатации поверхность придется время от времени очищать от загрязнений и брызг.

Самым бюджетным покрытием считается обычная эмаль. Она требует бережного ухода, поскольку ее легко поцарапать или сколоть. Зато эмалевые поверхности могут быть разного цвета.

Более надежным и практичным (но при этом недорогим) решением является покрытие из нержавеющей стали. Царапать ее металлическими щетками, впрочем, также не рекомендуется.

Наиболее просты в уходе и симпатичны внешне окажутся поверхности, выполненные из закаленного стекла. Такая поверхность, помимо всего прочего, проста в очистке, но очень хрупкая и не любит «убежавших» блюд.

Духовка: ее типы и особенности

Как мы уже упоминали выше, духовки у плит в первую очередь делятся на электрические и газовые. Последние окажутся более экономичными, но менее совершенными в плане инноваций: например, при работе с газом сложнее точно установить требуемую температуру приготовления. Существуют и комбинированные решения: например, газовая духовка может быть оснащена электрическим грилем, подсветкой или системой автоматического поджига (а иногда — всем сразу).

Сегодня почти все современные модели духовок имеют следующий набор: подсветку, таймер, гриль, вентилятор-конвекцию и противни.

Наиболее популярным является режим конвекции (перемешивания воздуха внутри камеры), который осуществляется при помощи встроенного вентилятора. У электрических духовок рядом с вентилятором может располагаться дополнительный нагревательный элемент. Равномерное перемешивание горячего воздуха позволяет равномерно запекать продукты со всех сторон, а если включить вентилятор без нагрева, то такой режим пригодится для бережного размораживания продуктов.

Режим гриля идеально подходит для запекания небольших кусков мяса на верхней полке камеры. При работе с грилем нередко используется вращающийся вертел. Он окажется незаменим для приготовления курицы на вертеле и других подобных блюд. Некоторые плиты оснащены инфракрасным грилем, некоторые — традиционным.

Современная духовка, как, например, у Bosch Serie | 6 HXS59AI50Q, может иметь целых восемь различных режимов нагрева

Наличие подвижных телескопических направляющих для противней позволяет противню автоматически выдвигаться при открытии дверцы духовки.

Продолжаются эксперименты и с устройством двери: она может быть открывающейся, выезжающей вместе с противнями или уезжающей вниз, под шкаф. Наконец, чем больше стекол будет установлено в духовке, тем меньше будет нагреваться воздух на кухне.

Очистка духовки

Помимо «традиционной» (ручной) очистки духовки современные модели нередко предлагают автоматические или полуавтоматические способы. На сегодняшний день существует несколько различных систем очистки: пиролитический, каталитический и паровой (гидролизный).

Наиболее простая паровая самоочистка (гидролиз) не удаляет, но лишь ослабляет налет жира, нагара и пятна грязи. Чтобы очистить духовку, нужно просто наполнить противень водой и запустить автоматический одночасовой цикл, который нагревает духовку до 70-90 °C. Как только цикл будет закончен, все, что вам останется сделать, это протереть духовку тряпкой, смоченной в мыльном растворе. Правда, для удаления въевшихся пятен могут потребоваться более мощные чистящие средства. Такой способ самоочистки, как несложно догадаться, окажется самым дешевым.

Каталитическая система очистки подойдет для «умеренных» пользователей: боковые стенки духовых шкафов в этом случае будут покрыты специальной эмалью, которая абсорбирует и расщепляет налет жира непосредственно во время запекания блюд при температуре от 140 градусов. Стоит помнить, что дно и дверцу у такой духовки придется отмывать вручную, а специальное покрытие со временем приходит в негодность.

Тем, кто собирается готовить много и часто, стоит обратить внимание на очистку с помощью пиролиза, которая заключается в высоком нагреве духовки, в ходе которого брызги и остатки пищи превращаются в золу, которую достаточно просто удалить с помощью влажной ткани. Всевозможные направляющие и дверцу при этом придется очистить вручную. В процессе пиролитической очистки неизбежен существенный нагрев не только самой духовки, но и воздуха в помещении. Также он может сопровождаться неприятным запахом. Весь процесс, как правило, занимает 1,5-2,5 часа.

Наконец, не будем забывать об очистке дверцы. Для наибольшего комфорта дверца должна быть съемной: в этом случае ее можно будет отнести в ванную и промыть под проточной водой с моющим средством. Согласитесь, это гораздо удобнее, чем собирать грязную воду с пола или из внутренностей духовки.

Управление и дополнительные функции

Управление у современных духовок может быть либо традиционным механическим, либо электронно-механическим. Для управления конфорками обычно используются механические поворотные переключатели, тогда как на долю электроники (дисплея и электронных кнопок, например сенсорных) остаются такие функции, как управление нагревом, таймер и т. п. Утапливаемые переключатели защищают панель от случайного включения (ими можно воспользоваться лишь в выдвинутом состоянии).

При выборе плиты имеет смысл обратить внимание на наличие следующих функций и опций:

• Мощность конфорок и духовки, а также максимальная температура.
• Материал, из которого сделаны решетки (чугунные прослужат дольше, тогда как стальные покрытые эмалью обгорят через несколько лет активного использования).
• Электрический поджиг (для газовых плит).
• Наличие таймера (а еще лучше — отдельный таймер каждой конфорки) позволит задать время включения (или, наоборот, время отключения) конфорок.
• Наличие термометра внутри духовки.
• Наличие ящика для хранения/хозяйственного отсека (располагается в нижней части плиты, обычно используется для хранения противней и сковородок). Хозяйственный отсек может просто открываться, а может быть выдвижным.
• Наличие аксессуаров (глубокий противень, мелкий противень, стеклянный противень, решетка, вертел и т. п.).
• Удобство конструкции для выдвижения противней (съемные направляющие и т. п.).

Панель управления у современной плиты (например, у Samsung Slide-In Gas Ranges (NX58K9850 Series)) может выглядеть весьма футуристично

Безопасность при эксплуатации

Поскольку приготовление пищи на плите сопряжено с высокими температурами, газом и/или электричеством высокой мощности, не будет лишним поинтересоваться, насколько хорошо производитель подумал о вашей безопасности.

Хорошим тоном является наличие у духовки следующих функций:

• Наличие системы газ-контроля, отключающей подачу газа в случае, если он погас из-за перебоев в газоснабжении или был залит убежавшей жидкостью.
• Индикатор остаточного тепла позволит визуально определить, остыла ли стеклокерамическая поверхность до безопасной температуры либо еще нет.
• Защита от детей — функция блокировки кнопок.
• В идеале было бы неплохо проверить, насколько сильно нагревается плита при активном использовании (духовка + несколько конфорок). Некоторые модели (например, корпус которых сделан из тонкой стали) в этом плане являются откровенно неудачными: пользователи жалуются, что о дверцу духовки или даже ручку легко обжечься. К сожалению, проверить это в магазине не получится: придется ориентироваться на отзывы других пользователей.

Не стоит пренебрегать и правилами подключения плиты: рекомендуется убедиться в наличии заземления, сертифицированных газовых шлангах, достаточном расстоянии от стен и других бытовых приборов.

Выводы

Итак, перечислим основные шаги, которые предстоит сделать при выборе плиты:

• Главное, с чем нужно определиться — газовой или электрической будет плита. Как правило, при наличии газа выбирают именно газовую плиту (хотя иногда предпочитают вариант с газовыми горелками и электрической духовкой, потому что электрика позволяет точнее контролировать процесс приготовления).
• Размер плиты, как правило, стандартный — 60 см по ширине. Покупка плиты нестандартного размера обычно является хорошо обдуманным решением и говорит о том, что повар точно знает, чего хочет.
• Выбор поверхности плиты повлияет не только на внешний вид прибора, но и на то, насколько удобно будет очищать его от загрязнений.
• Способ очистки духовки, как правило, определяется бюджетом, который готовы потратить на плиту: чем дороже плита, тем современней у нее будет система очистки и тем меньше сил придется тратить.
• Выбор плиты с электронным управлением позволит точнее настраивать различные режимы приготовления блюд и, возможно, позволит готовить с применением таймера и встроенных программ. Для тех, кто привык готовить «по старинке», будет достаточно и обычного механического блока управления.

www.ixbt.com

Рейтинг электрических плит 2019 года

Невозможно представить современные квартиры и дома без электрических плит. Они являются необходимым бытовым прибором на кухне. Сегодня предлагается большой выбор моделей, позволяющий подобрать плиту по размерам, характеристиками и внешнему виду.

Чтобы легче было разобраться в многообразии и выбрать необходимую модель, вам поможет рейтинг электрических плит 2019 года. Мы составили данный материал, основываясь на оценках и комментариях владельцев.

ТОП 10 лучших электрических плит с духовкой по цене и качеству

Выбирая электроплиту в новую квартиру или на замену старому устройству, хочется не ошибиться и не выбросить деньги на ветер. Изучив отзывы владельцев, мы отобрали 10 лучших моделей, которые соответствуют соотношению цена-качество.

Мечта 231Т

Самая недорогая в нашем рейтинге электрическая плита российского производителя. Компактный размер позволяет разместить ее в малогабаритных кухнях или на даче. Легкая, по сравнению с другими плитами, что позволяет перемещать ее при необходимости. Устанавливается на пластиковые ножки.

Простая и удобная в использовании. Конфорки быстро нагреваются, что позволяет приступить к готовке практически сразу после включения. Варочная панель легко очищается моющими средствами. Хороший вариант для тех, кому нужен минимальный набор функций – приготовить еду на конфорках или в духовке.

Мечта 231Т

• Российский производитель.
• Компактные размеры.
• Доступная цена.
• Легко чистить варочную панель.

• Слабая духовка.
• Нет подсветки.

Flama CE3201-W

Еще одна недорогая Электрическая плита, представленная в белом цвете, которая поместится в небольшую кухню и сэкономит пространство. Она оснащена 2 конфорками, что позволяет готовить несколько блюд сразу. Покрытие из эмали обеспечит простой уход и легкую очистку моющими средствами. Духовка имеет 4 режима работы, максимальный температурный уровень – 280 градусов.

Простая в управлении, легко подключается к электропитанию. Имеется три переключателя, один управляет духовкой, остальные – конфорками. Нанесенные режимы помогают разобраться с управлением. В комплекте с духовкой идет решетка и вместительный противень для готовки.

Flama CE3201-W

• Компактный размер, экономия места.
• Мощная духовка.
• Простое управление.

• Нет крышки для конфорок.

De Luxe 5004.12э

Хорошая электрическая плита российского производителя на 4 конфорки, выполненная из качественных материалов. Варочная панель выполнена из эмалированной стали, что значительно увеличивает срок эксплуатации, а ещё облегчает уборку.

Духовой шкаф большого объема на 43 литра позволяет готовить блюда на разных уровнях. Под духовкой имеется небольшой шкаф, в нём можно хранить объемную посуду или противни.

De Luxe 5004.12э

• Хороший объем духовки.
• Наличие подсветки.
• Красивый внешний вид.
• Быстрый нагрев.

• Нет защитной крышки, при готовке пачкается стена.

GEFEST 5140

Электрическая плита произведена в Белоруссии, отвечает нормам и качеству сборки. Имеет три конфорки для приготовления пищи и вместительный духовой шкаф, объемом 52 литра. Варочная панель изготовлена из эмалированной стали, которая увеличивает срок эксплуатации. Наличие защитного экрана защитит фартук от попадания жира при приготовлении пищи.

Духовой шкаф имеет подсветку и функцию гриля. Максимальный температурный режим – 250 градусов, достаточно для приготовления и запекания большинства блюд. Под духовкой размещен шкаф для посуды. В него помещается объемная посуда – сковородки, кастрюли, это позволит освободить место в других шкафах. Прибор, благодаря своим размерам, вписывается в «стандартные» кухонные гарнитуры.

GEFEST 5140

• Быстро нагреваются конфорки и духовка.
• Наличие подсветки.
• Функция гриля.
• Возможность готовки на двух ярусах.
• Шкаф для посуды.

• Нет вентиляции в духовом шкафу.
• Отсутствует таймер.

Hansa FCEW53001

Популярная модель электрической плиты, которая имеет минимальный набор функций, подходит для простого и быстрого приготовления пищи. Варочная панель выполнена из эмали, оснащена 4 конфорками. Наличие защитного щита позволяет уберечь кухонный фартук от попадания жира при готовке. Если уезжаете на продолжительное время, можно закрыть варочную панель, чтобы на ней не скапливалась пыль и грязь.

Духовой шкаф обладает впечатляющим объемом – 69 литров. Наличие разных режимов, дает возможность готовить блюда с поджаристой корочкой или пропекать плотные пироги и торты. Внизу, под духовкой, расположен шкаф для кухонной утвари.

Hansa FCEW53001

• Быстро нагревается для готовки.
• Экономное энергопотребление.
• Плавная регулировка температуры духового шкафа.

• Нижний отсек без дна.
• В комплекте нет кабеля для подключения.

BEKO FCS 47002 W

Мощная электроплита с современным покрытием из стеклокерамики. Варочная панель выглядит стильно, её легко чистить специальными моющими средствами. Наличие 3 конфорок, позволяет готовить несколько блюд одновременно. Если разогреть конфорку и выключить, то остаточное тепло можно использовать для разогревания пищи. Имеются световые индикаторы, позволяющие определить работает плита или нет.

В большом духовом шкафу можно готовить блюда на двух ярусах, что значительно экономит время. Покрытие эмалью позволяет легко чистить духовку изнутри. Внизу имеется дополнительное пространство для хранения посуды или другой утвари.

BEKO FCS 47002 W

• Стильный внешний вид.
• Быстрый нагрев конфорок и духовки.
• Рабочая поверхность из стеклокерамики.

• В комплекте нет шнура для подключения.
• Со временем начинает трескаться эмаль.

DARINA B EC331 606 W

Данная модель электроплиты оснащена всеми необходимыми функциями. Варочная панель сделана из керамики, имеет 3 мощных, быстро разогревающихся конфорки. Есть индикаторы остаточного тепла, нужная функция для разогрева пищи.

Духовой шкаф также быстро разогревается. Можно готовить на нескольких уровнях, блюда пропекаются равномерно. Под духовкой есть дополнительное место для хранения посуды. Сама плита компактного размера, хорошо впишется в среднюю и малогабаритную кухню.

DARINA B EC331 606 W

• Мощная духовка.
• Керамическая поверхность.
• Быстро нагревается, есть шкала температуры.
• Датчик остаточного тепла.

• В комплекте нет шнура подключения.
• Покрытие очень маркое, нужно часто чистить.

Gorenje EC 5121 WG-B

Одна из лучших электрических плит по соотношению цена – качество. Корпус выполнен из качественного металла. Варочная панель, со стеклокерамическим покрытием, имеет 4 конфорки. Встроенный индикатор остаточного тепла позволит вовремя выключить конфорку, чтобы плавно доготовить блюда, таким же образом можно разогревать пищу.

Духовой шкаф большого объема (70 л) позволит воплотить любые, даже самые изысканные, задумки хозяйки. В духовке можно готовить на разных уровнях, совмещая приготовление двух блюд. Наличие функции «гриль» дает возможность запекать блюда с хрустящей корочкой. Имеется подсветка, которая позволяет следить за приготовлением не открывая дверцы.

Gorenje EC 5121 WG-B

• Функция «гриль».
• Индикация остаточного тепла.
• Вместительный шкаф для посуды.
• Духовка объемом 70 литров.
• В комплекте есть скребок для очистки панели.

• Покрытие панели легко пачкается.
• Сильно греются металлические части при максимальной температуре духовки.

Zanussi ZCV 9540h2 X

Отличная электрическая плита румынского бренда компактного размера, что позволяет устанавливать её даже на малогабаритных кухнях. Встроенная панель изготовлена из стеклокерамики. 4 конфорки оснащены датчиками остаточного тепла. Данная функция позволяет довести блюдо до полного приготовления при выключенной плите.

Духовка может разогреваться до 250 градусов, что позволит приготовить любое блюдо. Функция «гриль» доведет блюдо при запекании до хрустящей корочки. Под духовым шкафом расположен выдвижной отсек для хранения посуды.

Zanussi ZCV 9540h2 X

• Имеется функция «гриль».
• Индикация остаточного тепла.
• Выдвижной шкаф для посуды.
• Стильный современный дизайн.

• Нет шнура питания в комплекте.

GEFEST 5560-03 0039

Многофункциональная электроплита белорусской сборки изготовлена из прочного металла. Варочная панель выполнена из стеклокерамики, оснащена 4 конфорками с индикацией остаточного тепла. За покрытием легко ухаживать, можно чистить специальным скребком или моющими средствами.

Духовой шкаф имеет функцию «гриль», а также позволяет пожарить мясо на вертеле. Есть возможность готовить сразу два блюда, благодаря большому объему и уровням. Снизу расположен шкаф для посуды, очень удобно, когда нужно разгрузить другие шкафы на кухне.

GEFEST 5560-03 0039

• Стильный дизайн, большой выбор расцветов.
• Наличие таймера.
• Функция гриля, шашлычница.
• Покрытие легко чистить.

Сравнительная таблица

В качестве итога нашего рейтинг лучших электрических плит 2019 года, мы составили таблицу, в которой сравнили наиболее важные технические характеристики каждой модели и их среднюю цену.

Модель	Количество конфорок	Объем духовки	Рабочая поверхность	Размеры, см	Средняя цена, руб
Мечта 231Т	2	25	Эмаль	50x43x47	4 790
Flama CE3201-W	2	30	Эмаль	50x86x36	6 822
De Luxe 5004.12э	4	43	Эмалированная сталь	50х85х50	8 370
GEFEST 5140	3	52	Эмалированная сталь	50х85х50	11 042
Hansa FCEW53001	4	69	Эмаль	50х85х60	12 922
BEKO FCS 47002 W	3	54	Стеклокерамика	50х85х50	14 416
DARINA B EC331 606 W	3	50	Стеклокерамика	50х85х56	14 360
Gorenje EC 5121 WG-B	4	70	Стеклокерамика	50х85х60	20 670
Zanussi ZCV 9540h2 X	4	58	Стеклокерамика	50х85х60	28 490
GEFEST 5560-03 0039	4	52	Стеклокерамика	50х85х58,5	27 650

На что смотреть при выборе?

Выбирая электрическую плиту, обращайте внимание на основные критерии. Один из важных – размер. Как правило, плита должна быть вровень со столешницей, но есть и модели с ножками. Их стандартная высота около 85 сантиметров. Что касается габаритов, то производители выпускают самый распространенный размер 50х60 сантиметров. Если электроплита нужна для малогабаритной кухни, то оптимальным будет 50х50, если большая – 60х60. Подобрать нужный кухонный гарнитур не составит труда.

Также важен материал варочной панели. Эмаль считается самым практичным и недорогим вариантом, но есть вероятность появления коррозии со временем. Наиболее универсальным материалом является нержавеющая сталь. Она не боится повреждений, не ржавеет, прослужит долгое время, значительно дороже, чем эмаль, и требует специальных моющих средств для чистки. Стеклокерамическое покрытие – вариант для современных стильных кухонь. Материал выдерживает высокие температуры, быстро остывает и нагревается, легко чистится с помощью скребка. Минус в том, что стеклокерамику можно разбить.

Помимо материала, нужно обращать внимание на конфорки. Чугунные конфорки, со временем, уходят в прошлое, но некоторые бренды еще представляют их в модельных рядах. Самыми популярными считаются рапидные и галогенные. Первые наиболее распространены, нагреваются за счет спиралей, но и минус в том, что можно сильно обжечься, даже после выключения. Галогенные – накаливаются за счет технически разработанных ламп, но такой вариант достаточно дорогой.

Как правильно пользоваться?

Прежде чем устанавливаться посуду для готовки, нужно включить плиту и дождаться прогрева. Время нагрева зависит от конкретной модели. В первые разы использования новой электроплиты, стоит «познакомиться» с температурными режимами и мощностью.

Во время готовки можно менять температуру. За несколько минут до завершения готовки, стоит выключить плиту. Остаточное тепло конфорок доведет блюдо до готовности.

После полного остывания, пройдите влажной тряпкой или салфеткой по рабочей панели. Так вы смоете жир и подготовите плиту к следующей готовке.

Как подключить?

Лучше подключение электроплиты доверить профессионалам. Однако если вы привыкли все делать своими руками, тогда можете посмотреть обучающее видео по подключению:

ewme.ru

10 лучших газовых плит 2018-2019: рейтинг по отзывам покупателей

Задумались над приобретением новенькой плиты? Многообразие варочных устройств увеличивается с каждым днем, но традиционная газовая плита остается самым распространенным вариантом на кухне хозяйки. Сделать правильный выбор бывает не просто. Они редко выходят из строя, поэтому подойти к выбору нужно со всей серьезностью и ответственностью. Мы поможем разобраться, какую газовую плиту лучше купить в 2018-2019 году.

ТОП 10 лучших газовых плит 2018-2019 по выбору покупателей

В магазинах бытовой техники нас ждут модели зарубежных и отечественных производителей, как дорогие класса люкс, так и весьма бюджетные модели. Причем по многим критериям они практически стоят наравне.

Представляем вам краткий обзор лучших газовых плит по мнению покупателей, в который вошли модели от следующих производителей:

• Flama;
• De Luxe;
• DARINA;
• BEKO;
• Hansa;
• GEFEST;
• Gorenje.

Flama AVG1402-W

Простое в управлении и вполне надежное устройство. Варочная панель на 4 конфорки, покрыта высококачественной эмалью, легкие стальные решетки позволяют готовить пищу в емкостях с малой площадью дна.

Газовая плита Flama AVG1402-W

• Удобная и простая в эксплуатации.
• Компактная, то что нужно для небольшой кухни.
• Одна из самых дешевых.
• Есть полочки для хранения посуды.

• Отсутствует духовка.

Flama CG3202-W

Легкая в управлении газовая плита с двумя конфорками, работающими на газу и довольно вместительным духовым шкафом. Духовка и рабочая область покрыты слоем эмали, поэтому их легко мыть. Дополнительно в комплекте идет решетка и эмалированный противень.

Газовая плита Flama CG3202-W

• Занимает мало места.
• Проста в использовании.
• Приятный дизайн, впишется в любой интерьер.

• Отсутствие термометра.

De Luxe 5040.38г

Еще одна недорогая газовая плата с большим количеством положительных отзывов. Имеется четырех конфорочная рабочая поверхность. Эмалированное покрытие позволяет облегчить и ускорить уборку. Обладает сравнительно небольшими размерами, поэтому легко впишется в маленькую кухню.

Газовая плита De Luxe 5040.38г

• Приемлемая цена.
• Удобные и надежные ручки управления.
• Стекло у духовки сильно не нагревается.
• Отлично запекает и подогревает.

• Маленькая глубина.
• Отсутствует решетка в духовке.

DARINA 1AS GM521 001 W

Хорошая газовая плита с объемным газовым духовым шкафом с автоматическим доводчиком на дверце. Конфорки всего 2 и 50-литровая духовки, поэтому подойдет отлично для небольшой квартиры.

Газовая плита DARINA 1AS GM521 001 W

• Небольшие размеры.
• В комплект входят форсунки для сжиженого газа
• Хорошее соотношение цена-качество.
• Отличная духовка подходящего размера, пропекает равномерно.

• Неудобная решетка на варочной панели.
• Отсутствует электроподжиг.

DARINA S GM441 001 At

Недорогая, но хорошая плита отечественного производства, хорошо подойдет для маленьких кухонь. Есть 4 конфорки: 2 стандартные и 2 для быстрого разогрева, и 43-литровая духовка с удобной плотной дверцей. Выполнена в красивом черном корпусе. Серьезных минусов у нее не наблюдается, особенно если учесть ее невысокую стоимость.

Газовая плита DARINA S GM441 001 At

• Удобна в использовании.
• Быстро нагревается духовка.
• Поверхность эмалированная, поэтому легко очищать.

• Серьезных недостатков не выявлено

BEKO FCSG 42002 W

Привлекательная цена, объемная духовка и непревзойденное качество делает эту газовую плиту столь популярной среди покупателей. Эргономична, универсально сконструирована, обладает необходимым функционалом, надежна – это все помогает данной модели оставаться в списках лидеров по качеству и цене. Конфорки 4, одна из которых для быстрого разогрева.

Газовая плита BEKO FCSG 42002 W

• Объемная духовка.
• Проста в эксплуатации.
• Хорошо и быстро разогревает.
• Не занимает много места.

• Не обнаружено.

Hansa FCGW51050

Данная модель газовой духовки из дизайн-линии Integra покрыта белой эмалью. Снизу имеет выдвижной ящик для хранения посуды. Подсветка позволяет контролировать приготовление пищи в духовке и упрощает ее очистку. Одна из четырех конфорок предназначены для быстрого разогрева. Объем духового шкафа 58 литров.

Газовая плита Hansa FCGW51050

• Электроподжиг.
• Имеется подсветка.
• Современный дизайн.
• Удобные переключатели.

• Только один режим работы духовки.

GEFEST 5100-02

Плита выполнена в классическом стиле. Рабочая поверхность этой модели покрыта эмалью белого цвета. На ней установлено 4 конфорки, 2 стандартные и 2 меньшей мощности. Духовой шкаф полифункционален, имеется функция гриля, газ – контроль, таймер и подсветка. В нижней трети есть ящик для удобства хранения противней и сковородок.

Газовая плита GEFEST 5100-02

• Есть функция электроподжига.
• Горелка гриль.
• Хорошее качество сборки, ничего не скрипит и не люфтит.
• Есть таймер.

• Не всегда срабатывает верхняя горелка духовки.

GEFEST 6500-04 0069

Современная и удобная газовая плита, которая выпускается в стандартных размерах, а ее варочная панель выполнена из закаленного стекла и имеет 4 конфорки. Она безопасна в использовании за счет функции защитного отключения. Хорошо укомплектована, есть плоский противень и решетка. Духовой шкаф работает на газу, имеет объём 52 литра, дверца изготовлена из двойного термостойкого стекла. Также предусмотрен и режим гриля.

Газовая плита GEFEST 6500-04 0069

• Удобная функция таймера.
• Контроль газа обеспечивает хорошую безопасности.
• Широкий функционал, есть даже гриль.
• Духовка печет быстро и равномерно.

• Черный цвет, на нем сильно видны загрязнения.

Gorenje GI 62 CLB

Одна из лучших газовых плит нашего рейтинга, выполнена в цвете антрацит в стиле ретро с чугунными решетками. Духовой шкаф в стиле HomeMade имеет достаточно большой объем, 3 функции работы, каждая из которых создает определенные условия для приготовления того или иного блюда.

Газовая плита Gorenje GI 62 CLB

• Оригинальный дизайн.
• Чугунные решетки.
• Конфорка «тройная корона» с 3 рядами пламени.
• Вместительный ящик для посуды.

• Не были обнаружены.

Сравнительная таблица характеристик и цены

Ниже представлена таблица сравнения технических характеристик моделей из нашего рейтинга лучших газовых плит 2018 – 2019 года. Она поможет вам с легкостью определиться с выбором.

Модель	Материал варочной панели	Объем духовки, л	Размеры, мм	Цена от, руб
Flama AVG1402-W	эмаль	нет	850х500х580	3500
Flama CG3202-W	эмаль	30	850x500x350	5700
De Luxe 5040.38г	эмаль	43	850х500х500	6685
DARINA 1AS GM521 001 W	эмаль	45	850х500х400	6565
DARINA S GM441 001 At	эмаль	43	850х500х510	7301
BEKO FCSG 42002 W	эмаль	51	850х500х500	7435
Hansa FCGW51050	эмаль	58	850х500х600	13280
GEFEST 5100-02	эмаль	52	850х500х585	14855
GEFEST 6500-04 0069	Закаленное стекло	52	850х600х600	24120
Gorenje GI 62 CLB	эмаль	48	850х600х600	29982

Как выбрать газовую плиту и на что смотреть при покупке?

Газовая плита – это устройство, которое имеет не особо много функций. Но есть разнообразие тонкостей, которые необходимо узнать прежде чем сделать свой выбор в пользу той или иной модели. В основном, решающую роль в этом вопросе играет цена устройства, так как каждый из нас ориентируется на ту стоимость, которую позволяет бюджет.

Ниже представлены основные моменты, на которые стоит обратить внимание при выборе:

1. Покрытие панели. На рынке продукции ведущее положение занимает эмалированное покрытие, что не очень надежно и требует бережного обращения и особого ухода. Практичнее будет выбрать панель из нержавеющей стали или стеклокерамики, так как они самые надежные и сохраняют эстетичный вид даже после долгих лет службы.
2. Количество конфорок. Минимально установленное производителями количество – 2 штуки. Такого количества хватит, если вы живете один, приобретаете устройство для дачи, у вас мало места для установки прибора с большим количеством конфорок или просто хотите сэкономить. Чтобы сделать правильный выбор, стоит ориентироваться на количество человек в семье.
3. Встраиваемая или отдельностоящая. Выбор зависит от площади кухни. Маленькой лучше всего подойдет встраиваемая, это сэкономит место,но не бюджет. К выбору габаритов будущей плиты подходите вдумчиво и ответственно, если вам нужно увеличить пространство, то советую присмотреться к небольшим отдельностоящим моделям. Может быть, они и не будут так хороши как стандартные, но точно визуально сделают вашу кухню больше и просторнее.
4. Духовой шкаф. Любите много печь – выбирайте больший объем духовки. А вот электрический или газовый тип выбрать решать только вам и вашему бюджету, особых различий, кроме как в цене, у них нет.
5. Дополнительные функции. Самой главной является газ – контроль, если пламя, по какой либо причине гаснет, то она автоматически перекрывает подачу газа. Некоторые производители устанавливают данную функцию на конфорки и духовой шкаф, что, разумеется, безопаснее всего. Также существуют функции гриля, подсветки, конвекции, электроподжига и многие другие, но если вы хотите сэкономить, то они не особо вам нужны.

Выбирая газовую плиту, помните, что этот прибор достаточно индивидуален. Подобрать его необходимо под себя, а потом осваивать новые функции и тонкости в работе. Конечно, сподручнее готовить на более дорогих моделях, где всё тщательно продумано для вашего же удобства, но и в среднем ценовом диапазоне можно отыскать очень хорошие приборы, которые так же станут вашим самым главным помощником на кухне во время приготовления пищи. Главное – подобрать качественную плиту, которая впоследствии прослужит вам долгие годы.

Более подробнее о всех нюансах выбора можете узнать из видео советов газовика:

Где купить?

Если, благодаря нашему обзору лучших газовых плит 2018-2019 года, вы всё же решились сделать свой выбор, то любую из представленных ранее моделей можно приобрести в большинстве магазинах бытовой техники. Но самые низкие цены встречаются в интернет-магазинах, оформить заказ можно не выходя из дома, товар доставят вам и могут даже установить. Рекомендуем к покупке следующие магазины:

• Ситилинк;
• АстМаркет;
• Эльдорадо;
• DNS, технопойнт;
• М.Видео.

ewme.ru

7 видов кухонных плит: плюсы и минусы, характеристики

Реклама от спонсоров:

Кухонные плиты – это незаменимая бытовая техника. Все процессы, начиная от утренней чашки кофе и до приготовления праздничного пирога, не обходятся без использования данного оборудования. Рынок бытовой техники предлагает выбрать модели с различными функциями, оригинальным дизайном, размерами и цветом. Чтобы радовать близких любимыми блюдами и вкусной выпечкой нужно правильно сделать выбор.

Индукционные кухонные плиты

Индукционные плиты становятся популярными в европейских странах. Они вписываются в интерьер, удобны в применении и облегчают процесс готовки. Индукционные модели изготавливаются разных размеров: от малогабаритных переносных пластин с одной конфоркой, до моделей, встраиваемых в кухонную мебель.

Принцип работы

Высокочастотное магнитное поле создает вихревые индукционные потоки, с помощью которых разогревается посуда. Поток энергии аккумулируется в месте нахождения посуды, что исключает утечку тепла наружу.

При таком нагреве снижаются тепловые потери, посуда нагревается за короткое время и экономится теплоэнергия.

Преимущества и недостатки

Плюсы	Минусы
Практичное и долговечное устройство с интеллектуальными особенностями.	Необходимость использования специальной посуды. Индукционная конфорка не реагирует на фарфоровую, латунную, стеклянную, медную, керамическую посуду.
Происходит экономия электроэнергии за счет быстрого нагрева поверхности и автоматического отключения, после снятия посуды с варочной поверхности.	Запрещается установка рядом с холодильным оборудованием. Это негативно сказывается на работе.
Повышенная безопасность. Исключена вероятность получения травм, ожогов за счет нагрева исключительно дна посуды, поверхность остается теплым.	Модели, с общими частотными генераторами на несколько конфорок, теряют мощность нагрева, при одновременном использовании .
Уборка рабочей поверхности не требует специального ухода. К панели не прилипает пыль, пища, что облегчает уход.	Работа от сети создает нагрузку на провода, при старой проводке в помещении – это представляет опасность.

При выборе индукционной техники обращайте внимание:

• на количество режимов мощности;
• модель с функцией блокировки панели управления подойдет тем, у кого в доме маленькие дети;
• выбирайте комфортный вид управления: магнитный, сенсорный, слайдер;
• размер и расположение конфорок;
• дно посуды рекомендовано от 12 см в диаметре, толщина до 6 мм.

Функция по распознаванию размера и материала посуды позволит включиться, если данные соответствуют конфорке.

Стеклокерамические кухонные плиты

За последние пять лет было выпущено множество моделей стеклокерамических плит, что говорит о спросе на них. Размеры и цветовая гамма варочных панелей делают выбор разнообразным. Рабочая поверхность сделана из стеклокерамики поэтому она гладкая, ровная и зеркальная. Конфорки на ней обозначены контуром.

Сенсорное управление делает максимально удобным использование. Варочная панель изготовляется из высокопрочного материала – церана. Уронив кастрюлю на поверхность, с ней ничего не случится.

Принцип работы

Нагревательный элемент выступает в роли передаточного звена. Он моментально нагревается и быстро остывает. Тепло от накалившейся спирали проходит через стеклянную поверхность и нагревает посуду.

За счет теплопроводных свойств стеклокерамики тепло проводится лучше в вертикальном положении поэтому дно посуды греется в большей мере, чем поверхность.

Преимущества и недостатки

Плюсы	Минусы
Устройство с привлекательным дизайном и высокой прочностью, способное выдерживать на своей поверхности емкости объемом до 70 л.	Использование кастрюль, сковородок с ровным днищем, без изгибов, выбоин. Выбирать посуду нужно с темным или матовым дном из специальных материалов.
Некоторые модели способны менять не только размер конфорок, но и их форму, что облегчает приготовление блюд в овальной посуде (утятница, гусятница).	Бортики стеклокерамических плит настолько низкие, что «сбежавшую» пищу придется «ловить» на полу. Как следствие загрязняется рабочая поверхность и пол.
Духовка оснащена несколькими нагревателями, что обеспечивает равномерное поступление тепла. Выпускаются модели со специальными опорами, выдвигающие противень.	Отсутствует защита от точечного воздействия. При ударе вилкой, ножом или другими острыми предметами образуется трещина. Варочная поверхность в этом случае выходит из строя.
В плане расхода электроэнергии данная техники экономична. Отсутствуют нерациональные потери тепла. Имеются функции мгновенного нагрева. Покрытие остывает быстро.	Требуется тщательный уход. Использование металлических предметов, мочалок крайне нежелательно. Остатки пищи удаляются с помощью скребка, который идет в комплекте с бытовой техникой.

Приобретая стеклокерамическую плиту, важно учитывать следующие моменты:

• оснащение тремя видами конфорок: галогенные, рапидные, индукционные. Последние считаются лучшими по эффективности и экономичности. Но стоимость с такими конфорками достаточна высока;
• конфорки с разными мощностями экономят электроэнергию. Таким образом, на варочной поверхности с неодинаковым диаметром конфорок, затрачивается то количество энергии, которое нужно;
• духовые шкафы с усиленной герметизацией препятствуют потери тепла при готовке. Некоторые из них способны очищаться самостоятельно;
• наличие полезных функций: программирование любимых блюд, таймер, автоматический контроль закипания.

Плиты для дачи

Приготовление любимого блюда на даче возможно. Нужно лишь определиться с выбором техники. Обычно это газовое или электрическое устройство. Устанавливается каждое из них в зависимости от условий в загородном доме.

Газовая плита

Если в дачном поселке проблемы с нестабильностью электричества, то рационально использовать газовую бытовую технику. Устанавливая ее на дачу, помните о виде топлива, которое будет использоваться. В газифицированном дачном поселке мало чем отличается от городского. За неимением данного, используется сжиженный газ в баллонах.

При выборе газовой плиты для дачи стоит учесть:

• количество человек и время пребывания за городом. Если члены семьи навещают дачу только в дневное время и никто не ночует, следовательно, отпадает необходимость в полноценной готовке. Приготовление одного – двух блюд или их разогрев – главная задача. В таком случае подойдет настольный вариант с двумя конфорками. Четырехконфорочную модель стоит выбрать, если планируется продолжительное пребывание на даче всей семьей;
• как правило, в плитах для загород

vash.market

24 нюанса и советов для покупателей + топ лучших моделей

Показать содержание статьи

Электроплиты уже давно удерживают пальму первенства, как самые удобные и функциональные варочные устройства на кухне. Как сделать правильный выбор на долгие годы и не разочароваться? Как подобрать оптимальный набор необходимых опций и не платить лишние деньги? Поможет подробная инструкция от эксперта.

Виды электроплит

Существует два варианта электрических варочных поверхностей с рядом существенных отличий.

Классика

Привычные спиральные конфорки или чугунные блины — самый распространённый тип нагревательных элементов. Они доступны по цене и обладают существенным достоинством: вышедший из строя нагреватель легко заменить, не затрагивая другие узлы конструкции. Достаточно просты в уходе.

Долго нагреваются и остывают, к ним нужно привыкнуть после обычной газовой плиты. Энергозатратны.

Стеклокерамика

Под стеклокерамической поверхностью спрятаны такие же спиральные нагревательные элементы. Главное отличие от традиционного решения — очень быстрый нагрев и остывание варочной панели. Стеклокерамика выдерживает критично высокие температуры до 600°С в зоне нагрева. При этом, вся свободная площадь остается абсолютно холодной.

При пользовании такой плитой стоит быть предельно внимательным. Во время готовки вся убежавшая жидкость из посуды растечется по плоской поверхности и попадает на пол. Ронять посуду ребром тоже не рекомендуется — от неосторожного точечного удара может образоваться скол, который выведет из строя дорогостоящий стеклокерамический элемент.

Критерии выбора электрических плит

При подборе плиты стоит учесть все параметры, чтобы избежать последующего разочарования.

Оптимальные размеры

1. Большая часть модельного ряда любого бренда имеет стандартную ширину агрегата 60 см.
2. Для малогабаритных панельных домов лучше выбирать модели, шириной не более 50 см.
3. Плиты на 5-6 конфорок, шириной 85-90 см — наиболее оптимальный вариант для частных домов и коттеджей.

Мобильные

Портативные варианты на 1-2 конфорки отличный выбор для дачников и студентов. Переносную панель можно легко перевозить по мере надобности.

Стационарные

Стационарные плиты устанавливают на кухне в комплекте с кухонной мебелью. Выбрать подходящий вариант достаточно легко, исходя из дизайнерских решений.

Мобильная электроплита

Стационарная электроплита

Мощность

Чем больше мощность устройства, тем быстрее нагревается варочная поверхность. Плиты на 2 конфорки обычно потребляют 2000 Вт.

Стационарные агрегаты для кухонь в среднем потребляют 3800-7100 Вт.

Внимание! При установке и подключении плиты в городской квартире стоит учитывать все особенности и показатели электропроводки. Монтаж агрегата предусматривает обязательное заземление корпуса.

Материал поверхности

Современные производители предлагают потребителю разнообразные материалы варочной поверхности электроплит.

Керамические

Керамические поверхности стильные, привлекательные, легкие в уходе. Главное преимущество такой плиты — сверхбыстрый нагрев и высокий уровень безопасности. Нагрев происходит только под посудой. Легка в уходе.

Керамическая электроплита

Эмалированные

Эмаль — традиционный недорогой материал, проверенный временем. Можно выбрать подходящую по цвету поверхность. Поддерживать чистоту достаточно сложно. От неосторожного обращения могут образовываться сколы.

Поверхность спиральных ТЭНов в плитах с эмалированным покрытием защищают чугунными блинами. Это обеспечивает более высокий уровень безопасности, легкий уход и эстетичный внешний вид.

Эмалированная элетроплита

Индукционные

Такие варочные поверхности — отдельный вид плит, работающий через вихревую индукционную технологию. Под стеклокерамической поверхностью скрыт нагревательный элемент, который является частью конструкции.

Индукционная элетроплитаВажно! Готовить на таких плитах можно только в посуде со специальным ферромагнитным дном. Тогда КПД достигает максимальных показателей.

Типы и количество конфорок

От вида ТЭНа зависит скорость нагрева и уровень энергопотребления кухонного агрегата.

Для эмалированной рабочей поверхности

Покрытие нагревательных элементов может несколько отличаться по скорости и типу нагрева посуды.

Классические

Обычные чугунные блины хорошо сохраняют тепло и не портятся со временем. Выход в рабочий режим через 10 минут после включения.

Быстрого нагрева

Экспресс-конфорки с красной маркировкой, которые нагреваются через 6-7 минут, тем самым экономят электроэнергию.

Автоматические

Блины с пометкой белого цвета. Оборудованы специальным датчиком закипания. При максимальном нагреве посуды сбрасывают температуру автоматически.

Экспресс-конфорки

Чугунные блины

Автоматические конфорки

Для керамической рабочей поверхности

В плитах со стеклокерамической поверхностью используют следующие виды нагревательных элементов

Рапидные, или Hi-Light

Основной конструктивный элемент ТЭНа — жаростойкая нихромовая спираль. Время выхода в рабочий режим 10-12 секунд.

Галогенные, или HaloLight

Спираль работает в комплекте с галогенной лампой красного свечения. Моментально нагревается. Минус технологии — высокий уровень энергопотребления.

Индукционные

Самое экономное конструктивное решение. В рабочем режиме находится только в момент соприкосновения с дном посуды. Нагревательный элемент не воздействует на свободную поверхность.

Количество

Стандартный вариант электрической плиты — это варочная поверхность на 4 конфорки. В холостяцкую квартиру подойдет плита-домино на две, а для увлеченных поваров-любителей — на 5 или 6 конфорок.

Виды конфорок

Духовые шкафы

Плиты со статическими духовыми шкафами дешевле, чем многофункциональные. Но и возможностей у них меньше.

Внимание! Перед покупкой автономного духового шкафа рекомендуется убедиться в его совместимости с варочной поверхностью. Параметры выбора и комплектации указаны в инструкции к устройству.

Статические

Принцип работы основан на обжаривании продуктов с двух сторон. Духовки статического типа оснащают верхним и нижним ТЭНом. Температуру каждого из них можно регулировать автономно для достижения оптимального результата приготовления.

Нагрев нижний

ТЭН расположен в нижней части духового шкафа. Возможен вариант расположения нагревательного элемента только на задней стенке духовки.

Нагрев верхний

Нагревательный элемент располагают в верхней части духовки для образования румяной корочки и равномерного пропекания блюда.

Гриль

Предусмотрен специальный механический вертел с вращением мяса для равномерного образования румяной корочки.

Конвекция

Обеспечивает равномерный прогрев блюда со всех сторон. Процесс приготовления в шкафу с конвекцией существенно сокращен по времени. Опция отвечает за экономию электроэнергии.

Многофункциональные

В данном духовом шкафу тепло распределяется равномерно за счет вентилятора. Он хорошо справляется с размораживанием продуктов, предоставляет возможность готовки на пару.

Способ управления

В электрической духовке возможны два способа управления:

Сенсорное управление

Механическое управление

Автоматический

При электронном типе управления команды задаются с помощью кнопок или через сенсорную панель. Главное преимущество — полная автоматизация и выбор необходимого режима одним нажатием.

Механический

Традиционные механические поворотные выключатели позволяют самостоятельно выбирать температуру приготовления блюда.

Режимы приготовления пищи

Особо требовательным хозяйкам рекомендуется в магазине обратить внимание на наличие ряда необходимых режимов, с помощью которых легко готовить кулинарные шедевры.

Выпечка

Предполагает автономную работу нижнего ТЭНа на среднем уровне влажности при приготовлении кондитерских изделий и куриного мяса.

Запекание

Базовый режим любой электродуховки. Предполагает запекание продуктов во время одновременной работы верхнего и нижнего нагревательного элемента.

Деликатная обжарка

Режим медленного приготовления, результата которого получаются особо нежные и сочные жареные кусочки.

Жарка на вертеле

Позволяет равномерно и быстро запекать большие куски мяса с одновременным оборотом блюда вокруг своей оси.

Дополнительные функции

В конструкции любого кухонного устройства заложен ряд дополнительных опций, способных серьезно повлиять на выбор покупателя. Прежде, чем платить за каждую из них, стоит ознакомиться с решениями внимательнее.

Сенсорное управление

Выбор режима и времени приготовления простым нажатием на чувствительный ЖК-монитор.

Режим готовки пиццы

Возможность готовки полуфабрикатов без необходимости предварительной разморозки. Весь цикл приготовления происходит на одном уровне с возможностью запекания золотистой корочки.

Выдвижная духовка

Специальная система безопасности для выдвижения противня одновременно с открытием дверцы во время приготовления.

Выдвигаемые и навесные направляющие для противней

Специальные выдвижные держатели, на которых противень плавно вставляется в духовку.

Утапливаемые переключатели

Регулятор температуры, который утоплен в панель управления во время нерабочего состояния. Существенно облегчает уход за агрегатом.

Выдвижные ящики для хранения посуды

Свободный отсек в нижней части электрической плиты. В самых простых моделях можно использовать, для разогрева и размораживания блюд при работающей духовке.

Самоочищающийся фильтр, изготовленный из нержавейки

Фильтр для задержки жиров перед вентилятором. Для очистки достаточно протереть тряпкой.

Часы и таймер

Специальный сигнальный таймер, который информирует пользователя при помощи звука об окончании готовки.

Функция размораживания

Позволяет разморозить продукты перед приготовлением на особо низком температурном режиме.

Система легкой очистки

Специальная система очистки шкафа паром по мере загрязнения. Достаточно залить в противень воду, дождаться закипания и вытереть стенки духовки салфеткой.

Программы приготовления блюд

Автоматическая программа приготовления, которая прекращает работу устройства через определённое время. Окончательно блюдо «доходит» на режиме остаточного тепла.

Память для запоминания рецептов

Большое количество датчиков запомнить часто используемые температурные режимы. Каждому из них можно дать название и использовать в случае необходимости.

Вентилятор для охлаждения

Прогоняет прохладный воздух возле платы управления и вокруг корпуса устройства и помогает избежать деформации мебели от перегрева.

Отверстие, выводящее пар

Сопло отхода излишней влаги для достижения эффекта румяной корочки при запекании гратена.

Индикатор остаточного тепла

Информирует пользователя о неостывших участках варочной поверхности.

Информационный дисплей

Дополнительный экран для отображения информации о режиме приготовления, температуре и времени окончания процесса. В большинстве случаев встречается в индукционных плитах.

Функция распознавания посуды

Полезная функция у самых продвинутых моделей. Если устройство распознает в духовом шкафу пластиковую тарелку, то он просто не включится.

Рейтинг моделей

Бюджетные модели

	De Luxe 5004.14э Доступный вариант для молодой семьи. Цена: 8990 р. Страна: Россия Рейтинг: 4,7 Параметры: Плита шириной 50 см, с четырьмя чугунными конфорками разного диаметра на эмалированной белой поверхности. Механический тип управления. Максимальная температура нагрева 230°С. Один режим работы духовки с подсветкой лампой накаливания и дополнительный ящик для посуды. Мощность 5000 Вт.
	Flama АЕ14010 Brown Оптимальное соотношение цена-функциональность. Цена: 8690 р. Страна: Россия Рейтинг: 4 Параметры: Коричневая эмалированная плита для классического интерьера с четырьмя конфорками разного диаметра. Максимальная температура нагрева духовки 300°С и четыре рабочих режима. Двойное защитное стекло духового шкафа сбережет от ожогов. В комплекте 1 противень для запекания и решетка. Дополнительная опция «Гриль». Откидной ящик для посуды. Мощность 5500 Вт.
	Darina 1D 1404W Двойной ТЭН в духовке и быстрый нагрев к рабочему состоянию. Цена: 12690 р. Страна: Россия Рейтинг: 5 Параметры: Ширина электроплиты 60 см, 4 чугунные конфорки, 4 рабочих режима. Индикатор включения и механический тип управления. Максимальная температура нагрева духовки 250 °С. Съемную дверцу духовки легко мыть. Двухслойное стекло служит дополнительной защитой. В комплекте 1 противень и решетка. Откидной ящик для посуды. Мощность 5500 Вт.

Средний ценовой сегмент

	AEG CCM56400BW Функция консервирования и высушивания. Цена: 29990 р. Страна: Румыния Рейтинг: 5 Параметры: Ширина 50 или 55 см, в зависимости от модели. Чрезвычайно быструю работу и моментальный нагрев обеспечивает технология Hi-Light под стеклокерамической варочной поверхностью. В комплекте духового шкафа 2 противня, металлическая решетка и навесные направляющие. Дополнительный режим конвекции и гриль. На цифровом дисплее отображается время до окончания цикла готовки, опционально индикатор остаточного тепла. Встроенные часы, таймер, режим электронного программирования. Тип управления электронно-механический. Мощность 8500 Вт.
	Gorenje EC5342WC Большой объём духовки Big Space на 70 л. Цена: 27990 р. Страна: Чехия Рейтинг: 5 Параметры: Прочная стеклокерамическая поверхность для легкого ухода и 4 зоны нагрева HiLight разного диаметра. Опциональное наполнение духового шкафа — металлические направляющие, глубокий противень, встроенный гриль, двухслойное стекло дверцы, 9 рабочих программ. Электронно-механический тип управления. Встроенные часы и программирование режимов. Индикация остаточного тепла и окончания работы.
	Electrolux EKC95430MK Звуковой таймер выключения и программирование Цена: 37990 р. Страна: Румыния Рейтинг: 5 Параметры: Электрическая плита с механическим управлением простыми поворотными выключателями для настройки необходимой мощности спиральных конфорок. Стеклокерамическая поверхность и съёмная дверца духовки для легкого ухода. В комплекте плоский противень и металлическая решетка. На цифровом дисплее отображается остаточное тепло и время до окончания выбранной программы. Ширина плиты 60 см для больших светлых кухонь. Стильный внешний вид агрегату придает черный цвет корпуса.

Премиальные модели

Electrolux EKC96450AX Масштабирование площади нагрева конфорок Цена: 54990 р. Страна: Польша Рейтинг: 5 Параметры: 4 конфорки HiLight с возможностью расширения варочной поверхности под диаметр посуды увеличивают скорость приготовления пищи и экономят время. Управление электронного типа с индикатором включения. Расширенный функционал духовки не оставит равнодушной даже требовательную хозяйку: телескопические направляющие, конвекция, гриль и турбогриль. В духовой шкаф встроен вентилятор для равномерного распределения температуры. Съемное стекло духового шкафа можно мыть в раковине на кухне, что с удовольствием оценят самые аккуратные хозяйки. Возможность отключения верхнего и нижнего ТЭНа для деликатного результата приготовления. Утапливаемые ручки для комфортного ухода за плитой. Уровень потребления электроэнергии 10456 Вт.

AEG 47755I9-MN Индукционная технология нагрева и функция защиты от детей для высокой безопасности в доме. Цена: 62990 р. Страна: Румыния Рейтинг: 5 Параметры: 4 индукционные конфорки нагреваются максимально быстро и позволяют экономить электроэнергию. Электронно-механический тип управления и утопленные ручки делают работу с устройством максимально комфортной и интуитивно понятной. Главный плюс в оснащении духовки — переставляемые телескопические направляющие и 9 рабочих режимов. В комплекте глубокий и плоский противень, решетка. Дополнительные опции — режим гриля и конвекции. Специальный охлаждающий вентилятор защищает блок управления от перегрева и деформации. Дополнительный выдвижной ящик для посуды. Современный корпус из нержавеющего металла.

Советы по выбору

1. Для семьи из 3-5 человек в малогабаритную квартиру подойдет электроплита шириной 50 см, с эмалированной поверхностью и чугунными блинами на 4 конфорки.
2. Стеклокерамика более практичная и долговечная. Современный внешний вид впишется в любой интерьер.
3. Индукционная плита экономит электричество и время на приготовление пищи.
4. Среди полезных дополнительных опций отдельного внимания стоят таймер, система легкой очистки и навесные направляющие для петель.

Посмотрите видео о том, как выбрать электрическую плиту

tehnikoved.ru