Сушилка «L’EQUIP D-Cube Max» подходит для засушивания различного ассортимента продуктов в больших объемах.

Актуальные цены

№8 Сушилка Polaris PFD 1505

POLARIS PFD 1505

С помощью данной модели можно запастись на зиму сушеными припасами и травами. Конструкция позволяет продуктам в процессе просушки сохранять практически все полезное, а также они могут храниться долгое время.

Прозрачность пластика лотков, которых в наборе 5 шт., позволяет следить за процессом просушки, не поднимая секции и крышку. Управление прибором осуществляется одной кнопкой, а встроенный внутренний терморегулятор защищает конструкцию от возможного перегревания.

Достоинства:

• компактность по размерам
• удобство в использовании
• лотки регулируются по высоте
• невысокая стоимость

Недостатки:

• отсутствует температурный регулятор
• необходимо во время просушки периодически менять местами лотки

Актуальные цены

№9 Сушилка Электромаш

ЭЛЕКТРОМАШ

Нагревательный прибор «Электромаш» предназначается для естественного высушивания припасов. Это могут быть овощи, фрукты, грибы, ягоды, а также мясо, рыба, хлеб и травы. В основе просушки лежат естественные потоки теплообмена.

Прибор обладает надежностью, компактностью, простотой в эксплуатации. Количество поддонов в нем составляет 4 шт. и они регулируются по высоте. Устройство оснащено регулировкой температуры.

Достоинства:

• работает на отлично, если соблюдать правила просушки
• низкая стоимость

Недостатки:

• необходимо периодически менять лотки местами
• долгое время сушки

Актуальные цены

№10 Сушилка Катрина Самобранка 50*50

КАТРИНА САМОБРАНКА

Сушилка-скатерть является компактной и мобильной версией ИК-излучателя. Это очень экономичный вариант высушивания урожая, например овощей, фруктов, ягод, трав, грибов. С ее помощью еще можно готовить пастилу. «Самобранка» способствует сохранению полезных и вкусовых качеств, цвета и аромата припасов.

Поверхность скатерти излучает инфракрасные волны, которые прогревают разложенные продукты на глубину до 4 см. Это значительно сокращает расход электроэнергии. Угрозой для здоровья человека инфракрасные волны не являются.

На вид сушилка представляет собой гибкий красочный коврик. Его нагревательный элемент изготавливается из карбонового материала высокого качества и хорошо запаивается в чехол. Сверху сушилка покрывается обычной столовой клеенкой. По весу она очень легкая, что позволяет ее перевозить с собой куда угодно.

Достоинства:

• экономичность
• компактность (скатерть сворачивается в небольшой рулон и занимает мало место при хранении)
• простота в использовании и в ухаживании за скатертью
• быстрое и качественное высушивание
• бесшумная работа
• можно использовать как мини-обогреватель для самых разных целей
• низкая стоимость

Недостатки:

• маленькая рабочая поверхности
• в процессе просушки необходимо перемешивать продукты

Актуальные цены

Сушилка для овощей и фруктов действительно является полезным бытовым прибором в хозяйстве. С ее помощью можно правильно и качественно сохранять урожай, тем самым обеспечивать всех членов семьи витаминами круглый год. А это очень важно для здоровья организма, красивой фигуры и в целом всегда хорошего настроения.

Наш Рейтинг

7.6 Total Score

Для нас очень важна обратная связь с нашими читателями. Если Вы не согласны с данными оценками, оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.

ВолТера 1000 Люкс

8

Спектр-Прибор ЭСОФ-0,5/220 Ветерок

6.5

RAWMID Dream Vitamin DDV-06

9

Excalibur Standart 9B (4926TCD220B)

9

L’EQUIP D-Cube Max LD-9013M

7.5

Катрина Самобранка

6.5

Мастерица СШ-0205

9

Рейтинг лучших сушилок для овощей и фруктов: Топ 10

В овощах и фруктах содержится множество витаминов, которые делают нас более сильными, энергичными, здоровыми. Именно поэтому яблоки, груши, помидоры, огурцы и многое другие обязательно должны быть включены в рацион питания. И если летом найти такие продукты на прилавках магазинов не составляет труда, то зимой их становится намного меньше.

Хозяйкам приходится морозить, консервировать овощи и фрукты, но главный недостаток таких методов заключается в том, что летние дары природы утрачивают свои полезные функции. Именно поэтому рекомендуется пользоваться дегидраторами, сохраняющими все основные свойства продуктов. Чтобы выбрать лучшие модели, предлагаем вашему вниманию честный рейтинг сушилок для овощей и фруктов.

1. Ezidri

Лидером рейтинга лучших сушилок являются модели новозеландского производителя Ezidri. Данные электросушилки имеют высокую производительность и без труда справляются с задачей переработки продуктов в течение сезона. Совершенно неудивительно, почему они настолько популярны среди самых разных категорий населения, начиная от фермеров и заканчивая тех, кто просто предпочитает вести здоровый образ жизни.

Среди особенностей современных моделей можно выделить:

• Наличие цифрового дисплея, включающего в себя кнопки питания, управления таймером и температурой.
• Надежностью проверенным временем. Первая сушилка снята с конвейера 1961 года.
• Таймер, который можно установить от 1 до 48 часов.
• Комплектующие сушилок разных моделей Ezidri являются взаимозаменяемыми.

2. Волтера 1000 Люкс

Продолжает рейтинг лучших сушилок для фруктов и овощей Волтера 1000 Люкс. Она разрабатывалась на основе приборов от лидера на рынке (новозеландского производителя Ezidri) — имеет все преимущества исходных моделей, при этом продается по более доступной цене.

Среди других достоинств можно выделить следующие:

• Возможность регулировать по градусно температуру в пределах 33-63°С.
• Функция установки времени на таймере до 48 часов, после чего происходит автоматическое отключение дегидратора.
• Корпус преимущественно выполнен из высокопрочного пищевого ABS пластика, отличающегося износоустойчивостью.
• В электросушилке Волтера настроена идеальная циркуляция воздуха. Она позволяет сушить всё равномерно, не переставляя лотки местами.
• Абсолютно точная температура на всех поддонах с погрешностью 1°С.
• Запахи сушенных продуктов не смешиваться. Сушите одновременно разные продукты, и каждый при этом сохранит только свой запах.
• Благодаря мощности 1000 Вт модель прекрасно справляется с задачей просушивания вплоть до 15 кг сырья одновременно.

3. Беломо

Топ 10 сушилок для овощей и фруктов невозможно представить без моделей от белорусского производителя Беломо. Занимает почетное 3 место нашего рейтинга лучших. Их преимущества – высококачественный экологический пищевой пластик. Корпус отличается лаконичным дизайном и выполнен в белом цвете.

Материал не оказывает негативного влияния на пищевые продукты, поэтому здоровью человека ничего не угрожает. Высокий уровень термостойкости и пожарной безопасности лишь подтверждает факт наличия высококачественных и износостойких деталей корпуса.

В модели сушилке Беломо 8360.01 присутствует терморегулятор для настройки температуры сушки в ручную в 3-х разных зонах. А вот современное электронное управление с таймером автоотключения можно увидеть в новой модели Беломо 8361. Наличие дополнительного лотка для пастилы позволяет добавить в свой рацион вкусные и полезные сладости.

4. Ветерок 2

Ветерок 2 представляет собой улучшенную и более мощную модель первой модификации электросушилки Ветерок. Увеличенный объём 30 литров, и повышенная мощность в 600 ват сделали ее лучшей сушилкой в своём ценовом диапазоне. 6 пластиковых пищевых поддонов сделанные из высококачественных материалов, разместят в себе по 1 кг продуктов на каждом.

Особой характеристикой остаётся высота бортика лотков 5 см. Что не сомнений делает ее одной из лучших в рейтинге сушилок для грибов.

5. Ротор

Для изготовления российских сушилок Ротор используется термостойкая пищевая пластмасса. Внутри электросушилка оснащена вентилятором, электронагревателем в виде тэна мощностью 520 ват и все это под защищенным корпусом из металла. Сушка способна непрерывно работать в течение долгого времени – она имеет функцию подержания температуры и защиты от перегрева. Срок службы данных сушилок 10 лет.

Электросушилка Ротор отличаются простым дизайном, который впишется в интерьер любой кухни, приемлемой ценой и простотой эксплуатации. Выпускались дополнительно в модификациях Дива и Чудесница.

6. Профит-М Есп 01

На 6-м месте рейтинга лучших сушилок для овощей и фруктов расположилась металлическая сушилка Profit M Есп 01 украинского производства. Мощность данной сушки составляет 820 Вт, чего вполне достаточно для быстрого и эффективного подсушивания любых продуктов, и даже мяса. В модели 8 режимов работы, что позволяет вялить рыбу, заготавливать лекарственные растения, сушить вишни, яблоки, шиповник, груши и многое другое.

Предусмотрено 5 режимов настройки температуры. Прибор имеет защиту от перегрева и автоматически выключается при наличии перепадов напряжения.

Поддоны представлены металлическими пластинами – они характеризуются прочностью, устойчивостью к температурам и способны в течение долгого времени сохранять тепло.

7. Gorenje FDK500GCW

Сушилка для овощей и фруктов Gorenje FDK500GCW имеет среднюю мощность (450 Вт), поэтому потребляет минимум энергии, однако работает эффективно и производительно.

Среди особенностей прибора можно выделить:

• Контролирование температурного режима термостатом от 35 до 70°С.
• Объем круглых поддонов составляет 17.5 литров и вмещают до 5 кг сырой продукции.
• Возможность установить подходящую программу сушки (от 30 минут до 19.5 часов).
• Индикатор питания, ЖК дисплей, таймер – все это обеспечивает удобство эксплуатации модели.
• Защита от перегрева гарантирует безопасную работу прибора.

8. Grunhelm BY1162

Почетное 8-е место рейтинга лучших сушилок для овощей и фруктов достается китайскому производителю Grunhelm. Корпус, уровни и внешняя крышка данной сушилки выполнены из высококачественного пластика, отличающегося устойчивостью к воздействию высоких температур. Модель имеет интуитивно понятное механическое управление.

Объем электросушилки Grunhelm BY1162 весьма внушительный и составляет 20 литров. Мощности 520 Вт вполне достаточно для интенсивных нагрузок. Благодаря широкому температурному диапазону в пределах 35-70°С не составляет труда выбрать подходящие условия для сушки тех или иных продуктах. Безопасную эксплуатацию обеспечивает защита от перегрева.

9. Polly 500 Вт

Белорусская электросушилка Polly занимает 9 место рейтинга лучших сушилок для овощей и фруктов. Идеально подходит для быстрой и качественной подготовки продуктов для продолжительного хранения, не затрачивая при этом лишние силы и временные ресурсы.

Преимущества прибора заключаются в:

• Уникальной технологии подачи воздуха, предотвращающей смешивание запахов.
• Использовании пищевого пластика для изготовления прибора – он устойчив к ударам и видимым повреждениям.
• Возможности увеличить объем сушилки, купив дополнительные лотки.
• Умный температурный режим 45 до 65°С.

10. Vinis VFD-410

Завершает рейтинг лучших сушилок для овощей и фруктов модель Vinis VFD-410 мощностью 400 Вт. Максимальная температура тэна составляет 70°С, чего хватает, чтобы обрабатывать не только овощи с фруктами, но и продукты требовательные к термической обработки температурой — мяса и рыбы.

Одна из особенностей прибора заключается в верхнем расположении двигателя – это позволяет максимально качественно сушить продукты. Пищевой пластик не имеет неприятного запаха – высушенные продукты будут иметь натуральный вкус.

Прибор доступен в белой (W), зеленой (G), кремовой расцветках, что позволит без труда выбрать модель, соответствующую интерьеру вашей кухни.

ТОП-10 лучших сушилок для фруктов — Рейтинг 2019

Решили вести здоровой образ жизни? Хотите отучить ребенка от вредных сладостей? Большой урожай фруктов, а что с ним делать не знаете? Самый лучший выход во всех ситуациях – электрическая сушилка для фруктов. Этот аппарат поможет получить сухофрукты, приготовить мармелад, йогурт или пастилу. И при этом не требуется использование консервантов, сахара, ароматизаторов и прочей химии.

Для облегчения выбора среди всего разнообразия сушилок, представляем вашему вниманию топ-10 лучших моделей в 2019 — 2020 году. Этот рейтинг был составлен на основании мнений покупателей, соотношения цены и качества и популярности товаров в магазинах бытовой техники.

10Аксион Т-33

Включает в себя 5 поддонов и нагревательный элемент с вентилятором. Процесс сушки происходит за счет равномерного распределения горячего воздуха.

Прозрачные поддоны дают возможность контролировать процесс сушки. А регулируемая высота позволяет сушить даже крупные продукты. 3 режима дегидратации позволяют подобрать подходящий режим для приготовления сухофруктов разного размера и консистенции. Резиновые ножки не позволяют скользить по столешнице.

Сушилка Аксион Т-33 – прекрасное решение для производства полезных заготовок на зиму.

Плюсы:

• Высокие поддоны.
• Не шумная.
• Прозрачная.

Минусы:

• Долго сушит.
• Нет таймера.

9ENDEVER Skyline FD-56

Эта электрическая сушилка быстро и качественно сделает сухофрукты из вашего урожая. А также приготовит различные сладости (пастилу, мармелад) и засушит овощи, травы, рыбу и мясо. Она быстро высушит продукты без лишних добавок и сохранит их естественный вкус и аромат.

5 поддонов помогут поместить большое количество продуктов, а прозрачный вид дает возможность контролировать процесс, не открывая аппарат.

Сушилка ENDEVER Skyline FD-56 сохранит летний урожай на протяжении целого года.

Плюсы:

• Легкое управление.
• Компактный размер.
• Экономичная.

Минусы:

• Немного шумная работа.
• Для равномерной сушки нужно менять местами поддоны.

8Ротор СШ-002

Данная модель сушилки сделана из непрозрачного пластика. Благодаря мощности 520 Вт она быстро высушит фрукты, овощи, травы, хлеб и другие продукты. Ресурс беспрерывной работы составляет 10 часов, после этого следует оставить ее на 1 час отдохнуть. Потом можно пользоваться дальше. Процесс дегидратации можно производить с нужным количеством лотков, не обязательно использовать все 5 штук. Они нужны только в случае большого количества фруктов.

Температура сушки может регулироваться от 30 до 700 градусов. На крышке есть указания, какие продукты и при какой температуре нужно сушить. Нижняя часть сушки может использоваться зимой для обогрева помещения.

Ротор СШ-002 – это бюджетная сушилка для приготовления сухофруктов и других продуктов.

Плюсы:

• Не шумная.
• Вместительная.
• Быстро сушит.
• Простая в управлении.

Минусы:

• После открытия есть легкий запах пластика.
• Нет кнопки выключения.

7Mystery MDH-322

Эта компактная модель впишется в любой кухне, даже в маленькой. Сушилка предназначена для высушивания фруктов, овощей, трав, грибов, рыбы и мяса. За счет высокой мощности процесс сушки происходит быстрее.

Немного выгнутая крышка не позволяет приминать продукты в верхнем ярусе. В крышке есть отверстия для вентиляции, что не позволяет продуктам заплесневеть. Высоту поддонов можно регулировать в зависимости от размера кусочков. Их можно использовать не всем комплектом, а только нужное количество. В процессе сушки следует менять поддоны местами для равномерного эффекта.

В инструкции к сушилке Mystery MDH-322 предоставлены рекомендации по сушке различных продуктов (время и подготовка).

Плюсы:

• Легкая.
• Высокая мощность.
• Доступная цена.
• Энергоэффективность.

Минусы:

• Не регулируется температура.
• Нет автоматического отключения.

6Polaris PFD 0605D

Небольшая сушилка с режимом конвекции прекрасно подойдет для маленьких кухонь. Производится в нескольких цветовых решениях, потому впишется в любую дизайнерскую идею.

Фрукты, овощи, грибы и прочие продукты прекрасно высушиваются и не темнеют в процессе сушки. Прозрачные поддоны для удобства контроля процесса сушки. Электронный дисплей внизу аппарата позволяет наблюдать время длительности процесса. Возле него находятся 3 кнопки: включение, регулировка температуры и времени. Поддоны можно регулировать по высоте.

Polaris PFD 0605D – стильная и яркая сушилка, которая не только выполнит свои непосредственные задачи, но и будет радовать глаз хозяйки.

Плюсы:

• Небольшой размер.
• Электронный дисплей.
• Бесшумная работа.
• Таймер.

Минусы:

• Небольшая мощность.
• Нужно переставлять поддоны.

5Atlanta ATH-1671

Сушилка работает за счет равномерного распределения горячего воздуха, при помощи которого происходит испарение жидкости из продуктов. Благодаря этому они не теряют вкусовые качества и натуральный аромат. Такой способ подготовки продуктов к хранению позволяет сохранить все витамины и полезные микроэлементы в сухофруктах.

Электрическая сушилка Atlanta ATH-1671 может приготовить полезные заготовки из фруктов, овощей, и зелени. 5 вместительных поддонов могут вместить до 3 кг продуктов. Регулятор температуры позволяет выбрать подходящий режим для каждой категории продуктов.

Плюсы:

• Прозрачные поддоны.
• Регулировка температуры

Минусы:

• Медленно сушит.

4Zimber ZM-11025 / ZM-11026

Данная модель сушилки, кроме подготовки к хранению фруктов, овощей, грибов и зелени может также делать йогурт. Для этого предназначены 6 баночек, которые идут в комплекте.

Главным преимуществом Zimber ZM-11025 / ZM-11026 является равномерное просушивание продуктов. За счет металлической трубы с отверстиями, через которые подается горячий воздух, он распределяется одинаково на всех уровнях. Поэтому не требуется перестановка поддонов во время сушки. Так как нагрев и распределение воздуха производятся в верхней части прибора, поддон легко чистится от упавших кусочков.

Плюсы:

• Легкая в уходе.
• Равномерно сушит.
• Не шумная.
• Можно приготовить йогурт.

Минусы:

• Медленная сушка.
• Не регулируется высота поддонов.

3БелОМО 8360

Сушилка БелОМО 8360 работает за счет конвекции воздуха. Специальный принцип действия позволяет просушивать продукты равномерно. Для этого горячий воздух равномерно распределяется от внешних краев поддонов к середине и выходит через вентиляционное отверстие в крышке. Нагревательный элемент защищен пластиковой крышкой от попадания на него крошек или капель сока, что облегчает уход за ним.

В комплекте есть 5 поддонов и 1 лоток для пастилы. Но при этом объем сушилки можно увеличить за счет приобретения дополнительных поддонов или лотков. Максимум можно использовать 8 поддонов. При этом высокая температура поддерживается на всех уровнях.

Плюсы:

• Качественный пластик.
• Компактный размер.
• Бесшумная работа.
• Можно добавлять дополнительные поддоны.

Минусы:

• На нижних уровнях сушка немного быстрее.
• Нет автоматического отключения.

2Элвин СУ-1

Добротная сушилка, которая состоит из металлических корпуса и поддонов. Предназначена для сушки продуктов растительного происхождения и даже небольших предметов одежды.

На корпусе есть наклейка с рекомендуемыми параметрами приготовления различных фруктов и овощей, что облегчает работу с сушилкой. Управляется легко при помощи кнопки включения и регулятора температуры. За счет высокой мощности (800 Вт) продукты сушатся очень быстро.

Элвин СУ-1 – отличная вещь как для дома, так и для дачного использования.

Плюсы:

• Большой объем.
• Качественная сборка.
• Простое управление.

Минусы:

• Неудобное крепление лотков.
• Немного шумновата.

1Ezidri Snackmaker FD500

Корпус сушилки сделан из качественного пластика, который не нагревается во время работы. Во время работы нагретый воздух направляется вдоль каждого поддона, а потом в центральное отверстие выходит наружу. За счет этого происходит равномерная сушка продуктов, независимо от количества поддонов.

В комплекте предусмотрено 5 лотков, количество которых можно увеличивать до 15 штук в зависимости от продуктов. 3 режима управления позволяют выбрать подходящий для определенной категории фруктов или ягод. В комплекте идет 1 поддон для пастилы и 1 сетка для мелких или липких продуктов. Нагревательный элемент защищен пластиком, что позволяет легко за ним ухаживать. Можно готовить до нескольких продуктов одновременно, при этом нет смешения запахов.

Сушилка Ezidri Snackmaker FD500 предназначена для повседневного домашнего использования.

Плюсы:

• Равномерная и быстрая сушка.
• Можно увеличивать количество уровней.
• Легкая в уходе.
• Экономичная.
• Вместительная.

Минусы:

• Коротковат шнур питания (1 м).
• Нет выключателя.
• Немного шумно работает.

ТОП-10 лучших сушилок для овощей — Рейтинг 2019

Вы наверняка были в ситуации, когда посреди зимы очень хочется кукурузы, грибов или сладкого перца. Но в магазинах в такое время можно найти только замороженные овощи а, как известно, заморозка забирает определенную долю полезных веществ у продуктов. Чтобы навсегда забыть об этой проблеме, стоит приобрести сушилку для овощей. Это прибор, который увеличит сохранность продуктов в несколько раз, не изменяя при этом их состав и аромат.

Чтобы помочь вам выбрать качественную сушилку, мы составили топ-10 лучших моделей 2019 — 2020 года. В этот рейтинг вошли только самые достойные, по мнению покупателей, приборы. При составлении топа мы учитывали все важные факторы, среди которых соотношение цена-качество, функциональность, экономичность. Поехали!

10Катрина Самобранка 50*50

Начинаем наш рейтинг с очень простой, недорогой, но эффективной сушилки. Она представляет собой яркий коврик с изображением фруктов и овощей, внутри которого находится нагревательный элемент. Работает от электросети, потребляет всего 100 Вт в режиме работы.

Принцип действия очень прост – через овощи, расположенные на сушилке в один слой, проходят инфракрасные лучи, выпущенные нагревательным элементом. Они абсолютно безвредны как для продуктов, так и для людей, но при этом хорошо высушивают пищу за несколько часов.

Катрина Самобранка 50*50 – очень компактный прибор. Когда овощи высушены, ее можно свернуть в трубочку и сложить в кухонный шкафчик.

Плюсы:

• Экономичное энергопотребление.
• Быстрая сушка.
• Яркий дизайн.
• Компактность.
• Универсальность – сушить можно не только овощи, но и фрукты или сухарики.
• Легкий уход – после использования нужно только протереть коврик от сока овощей.

Минусы:

• Из-за небольших габаритов, высушить много продуктов за один раз не выйдет.

9Scarlett SC-FD421003

Красивая и многофункциональная сушилка станет отличным помощником на вашей кухне. В пяти поддонах, объем которых равен 0,7 л каждый, можно сушить до 4 кг продуктов сразу.

В комплекте с прибором идет краткое руководство, в котором вы найдете советы и секреты по приготовлению разных видов овощей или фруктов. Кстати, Scarlett SC-FD421003 сушит еще и травы, грибы, коренья или мясо.

Встроенный в сушилку вентилятор способствует равномерному приготовлению всех продуктов. Управление осуществляется нажатием одной кнопки. Сушилка проста в уходе – после эксплуатации поддоны можно просто протереть влажной тряпкой.

Плюсы:

• Сушит 4 кг продуктов одновременно.
• Компактность.
• Красивый дизайн.
• Универсальность.
• Низкое энергопотребление.
• Простой уход.

Минусы:

• Немного шумит в процессе приготовления.

8Ротор Дива

Одна из представительниц конвективных сушилок с механическим способом управления. Общий объем – 20 л, что позволяет одновременно приготовить до 7 кг сушеных овощей.

Ротор Дива изготовлена из термостойкого прочного пластика. Благодаря регулируемой температуре, овощи можно высушить быстрее и лучше. Работает через электросеть.

Наличие пяти поддонов позволяет сушить разные виды овощей одновременно. Можно использовать как овощи, так и фрукты, хлебцы, травы или коренья. Подходит для вяленья рыбы или мяса.

Плюсы:

• Возможность регулировать температуру.
• Большой объем, можно сушить много продуктов сразу.
• 5 поддонов.
• Малогабаритный прибор.
• Универсальность.
• Доступная цена.

Минусы:

• Расходует много электроэнергии (520 Вт).

7ENDEVER Skyline FD-57

Производитель следующей сушилки гарантирует 100% сохранность запаха, вкуса и состава высушенных продуктов. Прибор с пятью поддонами готовит не только овощи, но и фрукты, мясо, хлеб, травы.

Когда продукты готовы, температура внутри прибора увеличивается. В этот момент специальная функция защиты от перегрева отключает сушилку. Также ENDEVER Skyline FD-57 может похвастать своей многофункциональностью. В ней можно не только сушить фрукты, но и делать пастилу, готовить йогурт или приправы.

Плюсы:

• Удобна в эксплуатации.
• Стильный дизайн.
• Прозрачные стенки сушилки позволяют наблюдать за процессом, не прерывая его.
• Защита от перегрева.
• Компактность и удобная форма.
• Высокая мощность при экономном потреблении энергии.
• Несколько режимов работы.

Минусы:

• Стоимость выше, чем у похожих моделей ряда.

6SUPRA DFS-523

Изготовленная из прочного непрозрачного пластика сушилка станет основным помощником в заготовлении продуктов на зиму. Благодаря качественному материалу и наличию 6-ти поддонов, в ней без страха можно готовить овощи с резким запахом. Например, «аромат» лука не потревожит малину, что сушится на соседнем поддоне.

В этом малогабаритном приборе можно сушить 5 кг овощей в одно и то же время. Интуитивно понятное управление, простой уход и универсальность – не все плюсы этой модели.

Благодаря мощному нагревательному элементу SUPRA DFS-523 быстро сушит продукты. При этом они не теряют запах или витамины, сохранять такие овощи или фрукты можно несколько месяцев.

Плюсы:

• 6 поддонов, размер которых можно вручную увеличивать или уменьшать.
• Тихая в работе.
• Легкое управление.
• Простой уход.
• Быстрая сушка.
• Потребляет мало энергии.

Минусы:

• Немного завышенная цена.

5Спектр-Прибор ЭСОФ -2-0,6/220 Ветерок-2

Отечественный производитель в 2019 — 2020 году порадовал нас сушилкой из качественного прозрачного пластика, который не издает запах при воздействии температур и сохраняет тепло. Огромный объем 6 поддонов (30 л) позволяет высушить мешок грибов за один раз! В нее помещается до 25 кг нарезанных овощей.

Температура сушки варьируется в пределе 30-70 градусов, можно регулировать в процессе приготовления.

Благодаря прозрачным стенкам, можно наблюдать за степенью готовности продуктов. В Спектр-Прибор ЭСОФ -2-0,6/220 Ветерок-2 можно сушить фрукты, овощи, грибы, различные травы и несколько видов мясных продуктов.

Плюсы:

• Невысокая цена.
• Есть регуляция температуры.
• Большой объем.
• Прозрачные стенки.
• 6 поддонов.

Минусы:

• Отсутствие кнопки вкл/выкл, работа регулируется только наличием подключения к сети.
• Занимает много места.

4Агропласт Суховей 8

Одна из самых вместительных и мощных сушилок этого производителя. Количество поддонов – 8, их можно доставать, что способствует компактному хранению и возможности регулировать массу продуктов для сушки.

Несмотря на большой объем и габариты, потребляет всего 400 Вт электроэнергии в час. Металлический корпус не только хорошо сохраняет тепло и быстрее нагревается, но и является гарантией надежности и долгой службы вашей помощницы.

Кроме сушки овощей, в Агропласт Суховей 8 можно готовить пастилу, сушить ароматные травы для специй и чая, делать вяленое мясо или рыбу, мармелад из фруктов.

Плюсы:

• Многофункциональность.
• Компактность.
• Большое количество съемных поддонов.
• Яркий дизайн.
• Прочный корпус из металла.
• Мощный вентилятор осуществляет равномерную сушку всех продуктов.

Минусы:

• Занимает немало места, если использовать все 8 поддонов.

3Zelmer ZFD1250W (FD1001)

Одна из лучших сушилок этого производителя. Несмотря на высокую стоимость по отношению к другим моделям ряда, Zelmer ZFD1250W (FD1001) пользуется большим спросом у потребителей.

Объем четырех поддонов равен 11 литрам, одновременно можно сушить до 6,5 кг продуктов. Управляется сушилка электронным способом – кнопки включения/выключения, паузы и пуска расположены на корпусе.

Поддоны можно вынимать, что позволяет мыть их под проточной водой и значительно упрощает уход. В сушилке можно готовить все виды овощей и фруктов, грибов и трав.

Плюсы:

• Отличный дизайн.
• Прозрачные съемные лотки.
• Компактное хранение.
• Электронное управление.
• Простой уход.

Минусы:

• Потребляет много энергии в режиме работы (520 Вт).

2Vitesse VS-502

Сушилка, йогуртница и прибор для приготовления пастилы – вот такую многофункциональную модель выпустила компания Vitesse в этом году. Самый экономичный аппарат среди приборов ряда, который потребляет всего 250 Вт в час. При такой незначительной мощности овощи сушатся около 7 часов, некоторые фрукты или травы еще меньше.

У Vitesse VS-502 8 поддонов, на которых можно равномерно распределить до 14 кг продуктов. В режиме работы она не издает шумных звуков, может распространять приятный аромат овощей, которые сушатся.

Плюсы:

• Есть защита от перегрева.
• Потребляет мало энергии.
• 8 поддонов и большой общий объем позволяют сразу высушить 11 кг овощей.
• Быстрая сушка.
• Многофункциональный прибор.
• Тихая в работе.

Минусы:

• Из-за маленького расстояния между поддонами, нужно нарезать овощи на более мелкие кусочки.

1Rommelsbacher DA 750

И хоть это одна из самых дорогих моделей на отечественном рынке продаж, она оказалась в нашем топе неслучайно. Изготовленная из качественных материалов, она занимает первые места в рейтингах благодаря своей практичности, скорости работы и наличию различных функция. Основным достоинствам является таймер. Благодаря ему можно не проверять готовность продуктов, а оставить эту привилегию такой помощнице.

Три уровня мощности и возможность регулировать температуру сушки позволят быстро приготовить самые разные виды овощей. В четыре поддона помещается около 7 кг продуктов. Мощный вентилятор способствует равномерному распределению тепла на все овощи. В Rommelsbacher DA 750 можно сушить абсолютно все: от овощей и фруктов до мяса и трав. Она очень тихая, потребляет 700 Вт.

Плюсы:

• Компактность.
• Простой уход.
• Автоотключение при перегреве.
• Бесшумная.
• Поддоны сплошные, что предотвращает попадание сока овощей в другие лотки и отсеки.
• Наличие таймера.
• Есть вентилятор.
• Регулировка температуры.

Минусы:

• Высокая цена.
• Потребляет немало электроэнергии.

Отзывы о Сушилках для овощей и фруктов

Достоинства:

Комментарий:

Достоинства:

Недостатки:

Комментарий:

Достоинства:

Недостатки:

Комментарий:

Достоинства:

Недостатки:

Комментарий:

Достоинства:

Недостатки:

Комментарий:

Достоинства:

Недостатки:

Комментарий:

S

Достоинства:

Недостатки:

Комментарий:

Достоинства:

Недостатки:

Комментарий:

Достоинства:

Недостатки:

Комментарий:

Достоинства:

Недостатки:

Комментарий:

Комментарий:

S

Достоинства:

Недостатки:

Отзывы о других товарах

в сравнении

Очистить список сравнения

Присоединяйся!

ООО «Аймаркет Трейд»
Юр. адрес: 220012, РБ, г. Минск, ул. Сурганова, д.27, оф.33
В торговом реестре РБ с 6 февраля 2017 года №366910
УНП: 192743895
Выдано Минским Городским исполнительным комитетом 06.12.2016 г.

ООО «Аймаркет Трейд», УНП: 192743895

важные критерии выбора устройств и сравнение разных моделей

Летом и осенью прилавки рынков и магазинов заполнены дешевыми и полезными сезонными фруктами и овощами; изобилие хочется сохранить на зиму, когда те же продукты будут стоить во много раз больше. Дачники в это же время сталкиваются с проблемой переработки собственного урожая. В сохранении плодов на зиму поможет практичный прибор – сушилка для фруктов и овощей. Установка сушилки дома или на даче не представит трудности: справится даже ребенок.

Сушеные фрукты, травы, овощи, морепродукты

Как выбрать сушилку

Выбор лучшей сушилки для фруктов и овощей совсем не прост для тех, кто впервые решил приобрести это устройство. В магазинах техники представлен огромный ассортимент дегидраторов, которые, на первый взгляд, не слишком отличаются друг от друга. Принцип их работы примерно одинаков: в каждой из них есть нагревательный элемент и поддоны для высушивания. В процессе сушки нагретый воздух циркулируется внутри поддонов с нарезанными плодами (с помощью вентилятора или без него) и испаряет воду.

Корпус с нагревательным элементом и отверстиями для прохождения воздуха

Несмотря на похожий алгоритм действия, существует ряд отличий, которые подскажут, как правильно выбрать сушилку для фруктов и овощей под конкретные нужды. Чтобы сушилка пригодилась и служила долгие годы, стоит обращать внимание на следующие параметры:

• цена товара;
• производитель;
• мощность;
• тип нагревания;
• направление воздуха;
• тип управления;
• вместительность поддонов;
• высота бортиков;
• материал корпуса;
• наличие дополнительных функций.

Цена сушильного аппарата

Стоимость сушилок начинается от 700 р. за простейшие аппараты с небольшой мощностью от неизвестных китайских производителей и доходит до 60000 р. за мощные машины для заготовки фруктов и овощей в промышленных масштабах (для пищевого производства). Для домашнего использования не стоит слишком экономить и приобретать самые дешевые дегидраторы: скорее всего, они окажутся одноразовыми и прослужат не более 1 сезона. Но и слишком дорогие устройства не нужны для обычных семей. Часто переплата идет за бренд, а не за повышенную мощность или наличие дополнительных функций. Сушилки средней ценовой категории удовлетворят все потребности обычной семьи из 2-5 человек.

Производитель

Чаще всего в магазинах встречаются дегидраторы следующих производителей: Polaris, Scarlett, Oursson, Vitek, Supra, Steba, Rommelsbacher, Scarlett, Moulinex, Tefal, Аксион. Большинство фирм имеют производство в Китае. Исключения: Аксион (Россия) и Oursson (Корея).

Мощность сушки

Мощность сушки – важнейший параметр для выбора модели сушилки. В продаже представлены дегидраторы мощностью от 150 до 1000 Вт. 150 Вт – это очень слабая сушилка для небольших объемов высушивания. Лучшая мощность для домашнего использования – 300-600 Вт. Она позволит за короткое время обрабатывать большие объемы плодов. При мощности от 600 до 1000 Вт аппарат можно использовать в промышленных целях. Для дома такие сильные сушильные приборы покупаются, когда дополнительно планируется вялить в них рыбу и мясо.

Вяленое в сушилке мясо

Мощность сушильного аппарата также зависит от вместительности сушилки. Чем она больше, тем она должна быть мощнее. Для 3-5 поддонов достаточно мощности в 250-350 Вт. При покупке дегидратора с 6-8 поддонами нужно обращать внимание, чтобы мощность была не менее 400 Вт, иначе дегидратация будет некачественной.

Тип действия

Все сушилки разделяются по типу нагревания на 2 вида:

• Конвекционные сушилки. В таких аппаратах работает трубчатый электронагреватель: он нагревает воздух в лотках до высокой температуры (до 60-70 градусов), а вентилятор равномерно распределяет горячий поток воздуха по секциям для более равномерного высушивания. Такой способ высушивания не лишен недостатков – продукты в конвекционных дегидраторах темнеют, при высокой температуре сохраняются не все витамины, аппарат потребляет много энергии.

Конвекционный аппарат

• Инфракрасные сушилки. Нагревание в них происходит за счет инфракрасных лучей, которые проникают внутрь продукта, и испаряют влагу уже при 40-60 градусах. При такой температуре сохраняется максимальное количество витаминов и минералов. Цвет высушенных овощей и фруктов не меняется.

Прибор с инфракрасным типом нагрева

Инфракрасные сушилки более практичны, но стоят они дороже и в продаже встречаются реже. Поэтому большинство потребителей выбирают конвекционные сушильные аппараты.

Направление воздуха

Воздух в дегидраторах может распределяться 3 путями:

• сверху;
• снизу;
• сбоку.

Во всех вариантах есть свои недостатки. Если вентилятор располагается снизу, существует опасность его засорения крошками от продуктов или капающей жидкостью. Вентилятор сверху быстрее прогревает верхний поддон: в результате плоды наверху пересушиваются, а в нижних поддонах могут остаться сыроватыми.

При боковой подаче воздуха тепло подается равномерно, что способствует одновременной сушке во всех отсеках сразу. Дополнительный плюс – запахи продуктов не смешиваются, и на разных поддонах при использовании сушилки с боковым направлением тепла допускается одновременная сушка фруктов, овощей, трав, грибов, ягод.

Подача теплого воздуха сбоку

Недостаток таких сушильных аппаратов – высокая стоимость. Обычно такой механизм подачи применяется в больших промышленных дегидраторах.

Тип управления

Сушилки могут управляться как механически (кнопками), так и электронно (с помощью дисплея управления). Механическое управление чаще встречается на более дешевых моделях с минимальным набором дополнительных функций. Дорогие модели оснащаются электронными дисплеями, которые регулируют температурный режим и время приготовления. Цифровое управление более удобно, но больше подвержено поломкам, чем приборы, управляемые кнопками.

Цифровой дисплей

Вместительность поддонов

Вместительность сушилки зависит от количества поддонов, их диаметра и высоты бортиков. Большинство дегидраторов для дома производятся с 3-8 поддонами. Обычно для семьи из 4-5 человек достаточно 5-6 поддонов. В среднем на 1 секцию дегидратора умещается от 0,5 до 2 кг плодов. На вместительность аппарата влияет диаметр поддона: в продаже представлены сушилки с диаметром от 25 до 35 см. Не стоит покупать слишком вместительную сушилку для обычной семьи из 4-5 человек. Объемы заготовок будут не слишком большими, и деньги за лишнюю вместительность будут потрачены впустую. К тому же, слишком объемные аппараты обладают повышенной мощностью и потребляют много электроэнергии.

Высота бортиков

Выбор высоты бортиков поддонов зависит от того, что будет в большинстве случаев сушиться в дегидраторе. Если аппарат приобретается для высушивания мелких ягод, грибов, зелени, яблочных чипсов, достаточно будет высоты 10-15 мм. Высокие бортики (15-30 мм) подойдут для высушивания средних плодов (слив, абрикосов, ягод и грибов больших размеров, крупно нарезанных яблок, груш). В некоторых дегидраторах высоту бортиков можно регулировать, чтобы иметь возможность укладывать большие кусочки либо плоды целиком. Слишком крупные плоды или их кусочки не стоит использовать для высушивания, даже если они помещаются на поддон. Есть опасность, что плод высохнет снаружи, оставаясь влажным внутри. Это приведет к тому, что высушенный продукт заплесневеет.

Материал корпуса

Производители выпускают дегидраторы из металла и пластика. Металлические аппараты не очень удобны: они тяжелые, их сложно передвигать, при длительной работе они перегреваются, что негативно влияет на мотор. Пластиковые аппараты легче, их проще транспортировать, легко мыть. Если пластик прозрачный, отпадает необходимость заглядывать внутрь для контроля процесса высушивания, благодаря чему проще поддерживать равномерную температуру нагрева.

Однако металлический корпус более надежен и экологически безопасен. Бывает, что из-за перегревания пластиковые поддоны плавятся. В дешевых пластиковых сушилках пластик может быть низкого качества, что может навредить здоровью при использовании аппарата – во время дегидратации при нагреве могут выделяться вредные токсины.

Металлическое устройство

Дополнительные функции сушки

В более дорогих аппаратах помимо базовой функции высушивания фруктов и овощей есть дополнительные функции, которые помогут сушильному аппарату заменять другие кухонные приборы и привносить разнообразие в меню. К таким функциям относятся:

• вяление мяса и рыбы;
• приготовление фруктовой и ягодной пастилы;
• сквашивание натурального йогурта;
• сушка орехов.

Приготовление пастилы

Также существуют дополнительные параметры, делающие работу более удобной. Сушилки могут быть оснащены:

• настройкой высоты поддона для того, чтобы уместить разные по высоте плоды;
• регулируемым термостатом для подбора оптимального режима сушки для разных продуктов;
• электронным таймером для отсчета времени процесса засушивания;
• звуковым сигналом окончания работы;
• защитой от перегрева, предохраняющей аппарат от поломки мотора, а также от возгорания;
• дополнительными лотками для приготовления отдельных видов продуктов (рыбы, мяса, плодов с высоким содержанием сока).

Каждый покупатель в поиске сушилки сравнивает эти параметры, выбирая, что для него важнее: большая вместимость, надежность, известный производитель, разумная цена или большое количество дополнительных функций.

Популярные модели сушилок

Из недорогих моделей сушилок (стоимостью до 2000 р.) можно выделить:

Polaris PFD 2205D

Эта конвекционная сушилка обладает не очень большой мощностью (240 Вт). Дополнительные функции (включая регулировку температуры) отсутствуют, но зато она надежна и проста в использовании. Имеет механический тип управления. В комплектации 5 поддонов диаметром 23 см и регулируемой высотой бортиков, поэтому аппарат может вмещать большое количество плодов. Благодаря прозрачному пластику видна степень готовности продуктов.

Marta MT-1944

Сушилка также не отличается высокой мощностью (250 Вт). Тип нагревания конвекционный. В ней есть электронное управление, регулируется температура нагревания (от 35 до 70 градусов), в наличии таймер и автоматическое отключение прибора. Сушилка вместительна – на 5 поддонах размещаются до 8 литров. Высота бортиков регулируется.

Среди аппаратов средней ценовой категории (от 2000 до 7000 р.) популярны следующие модели:

Polaris PFD 1405D

Мощность этого прибора выше, чем у дешевых моделей — 350 Вт. Имеет цифровой дисплей для регулировки температуры и времени. Есть таймер и звуковой сигнал об окончании работы. Т.к. корпус изготовлен из прозрачного пластика, можно следить за процессом засушивания. В комплектацию входят 5 лотков диаметром 32 см, высота бортика 2,5 см.

Tefal DF100830

Мощный сушильный аппарат (525 Вт), с конвекционным нагреванием. Имеет механический тип управления, надежен, долговечен, прост в использовании. Есть 3 температурных режима: 40°С, 60°С, 75°С. Секций 5, с диаметром 28 см и сравнительно небольшой высотой бортиков (1,5 см). Есть гибкий съемный поддон для сочных плодов.

Популярные дорогие модели (дороже 7000 р.):

Rommelsbacher DA 750

Вместительный дегидратор: высота поддонов 3 см, диаметр 34 см. Потребляемая мощность – 700 Вт, что позволяет сушить мясо и рыбу. Поддоны не сетчатые, а сплошные, благодаря чему можно приготовить пастилу. Есть 3 температурных режима и регулировка времени сушки.

В этой сушилке есть возможность готовить кисломолочные продукты, сушить мясо, рыбу, пастилу. В комплектацию входят 6 вместительных секций высотой 4,5 см и съемных ковриков для них, которые легко вынимаются и моются. В составе сушилки есть система фильтрации воздуха Filter Pro, защищающая продукты от пыли и других загрязнений. Мощность аппарата – 550 Вт. Температура и время приготовления регулируются.

Oursson Dh3400D/OR

Руководство по использованию сушилки

Пользоваться сушилкой несложно – она не требует специального монтажа.

1. Перед использованием нужно электрически подключить сушилку и оставить на несколько минут для нагревания воздуха.
2. В лотки выкладываются предварительно нарезанные продукты.
3. Если в сушилке есть функция регулировки температуры и времени, необходимо настроить их специально для типа высушиваемых плодов.
4. Желательно выкладывать нарезанные кусочки на расстоянии хотя бы в несколько миллиметров друг от друга для лучшего испарения влаги.
5. После этого нужно вставить поддоны в корпус и оставить на необходимое для высушивания количество часов.

Чтобы выбрать лучшую сушилку, желательно знать основные критерии, по которым они отличаются друг от друга. Не всегда лучший выбор – самая дорогая модель; по приемлемой цене можно приобрести товар, в котором будут все необходимые функции.

Лучшая сушилка для овощей и фруктов. MARTA MT-1959

Сушилка MARTA MT-1959

Сушилка Galaxy GL2637

Сушилка Kitfort КТ-1912

Сушилка REDMOND RFD-0159/0172

Сушилка Gemlux GL-FD-05R

Лучший обезвоживатель пищевых продуктов | Отзывы от Wirecutter

Наш выбор

Nesco FD-1018A Gardenmaster Dehydrator

Этот расширяемый осушитель сушит пищу быстро и равномерно, без необходимости следить за процессом или переставлять лотки.

Варианты покупки

* На момент публикации цена составляла 110 долларов.

Дегидратор Nesco FD-1018A Gardenmaster был лучшим из всех протестированных нами дегидраторов при равномерной сушке яблок, вяленого мяса, лука, чеснока и фруктового пюре.Кроме того, это был единственный дегидратор, который не требовал от нас одержимого контроля или перетасовки лотков на протяжении всего процесса. У FD-1018A Gardenmaster с восемью лотками полезная площадь сушки составляет 8 квадратных футов, и его можно расширить до 30 лотков. Он поставляется с восемью мелкоячеистыми вставками, которые помогают предотвратить попадание мелких кусочков в трещины, и это единственный обнаруженный нами дегидратор, который включает пластиковые листы для сушки фруктовых рулетов на каждый лоток. У FD-1018A Gardenmaster нет таймера или автоматического отключения, но мы обнаружили, что эта функция не так уж и полезна, поскольку вы, вероятно, захотите проверить готовность еды перед выключением машины.Но если вы думаете, что вам нужны эти функции, подумайте о другом нашем выборе — бесшумном 6-лотковом дегидраторе Samson.

Также отлично

В каждом тесте бесшумный 6-лотковый дегидратор Samson неизменно занимал второе место после FD-1018A Gardenmaster по равномерности сушки. Но помимо нашего лучшего выбора, он работал намного лучше, чем остальные дегидраторы, которые мы тестировали, и требовал наименьшего количества перетасовки лотка. Этот дегидратор Samson также имеет функции, которых не хватает модели Nesco, такие как цифровая панель управления, таймер, решетки из нержавеющей стали, которые можно мыть в посудомоечной машине, и автоматическое отключение.И в отличие от нашего фаворита, он позволяет легко снимать лотки, чтобы освободить место для проектов, связанных с более крупными предметами, такими как расстойка хлеба, сушка цветов или приготовление йогурта. Но этот дегидратор Samson на 400 ватт более громоздкий и требует на 25 процентов больше времени для обезвоживания пищи, чем 1000-ваттный FD-1018A Gardenmaster.

5 лучших дегидраторов для пищевых продуктов на 2021 год от Consumer Reviews

Поднимите руки, если вам нравятся мясные закуски, особенно вяленые! Держите руки поднятыми, если вам было интересно, как приготовить вяленое мясо дома.Я тебя вижу. Теперь вызовите мясника и попросите его нарезать для вас лучшее мясо, потому что примерно через пять минут вы найдете надежный дегидратор, который поможет вам приготовить собственное вяленое мясо.

Наш обзор 5 лучших дегидраторов для пищевых продуктов. Отзывы потребителей сделают ваш поиск проще. Но прежде чем мы подберем вам надежного помощника по приготовлению закусок, давайте сначала узнаем, как покупать вяленый дегидратор.

Мы рассмотрим наиболее важные критерии, которые помогут вам начать работу, потому что мы знаем, что ваше время дорого.

5 лучших дегидраторов пищевых продуктов на 2021 год по отзывам потребителей

Теперь, когда вы знаете, что искать, давайте рассмотрим список 5 лучших дегидраторов для вяленого мяса на рынке.

№1. NESCO FD-75A, Дегидратор Snackmaster Pro

Посмотреть на Amazon

Как указано в моих заметках, осушитель с регулируемым термостатом может обеспечить наилучшие впечатления. Эта модель оснащена этой функцией, позволяющей контролировать и устанавливать различные уровни температуры во время приготовления вяленого мяса.

Температура регулируется в диапазоне от 95 до 160 градусов по Фаренгейту, универсальность, которая может помочь вам приготовить самые разные блюда на одной и той же машине.

Сушка осуществляется за счет верхнего вентилятора мощностью 6000 Вт, который должен обеспечивать достаточную скорость для более быстрого и безопасного обезвоживания пищи.

Вы также наверняка оцените универсальную емкость лотков, которую вы получаете с дегидратором NESCO. Он поставляется с пятью лотками, но, по словам производителей, его можно расширить по вертикали, чтобы вместить 12 тарелок.Другими словами, вы можете приготовить все мясо за один раунд.

Внешний вид этого продукта также блокирует свет. Эта функция, по словам производителя, помогает предотвратить попадание вредного света, который может повлиять на вкус вашей еды. Под прямыми солнечными лучами обезвоженная пища может терять значительное количество питательных веществ.

Система обдува создана по запатентованной конструкции. Воздух может опускаться в рабочую камеру, не проходя через противни. По словам производителя, это решение против смешивания вкусов, когда вы сушите сразу несколько продуктов.

Плюсы

• Конструкция «вентилятор сверху» защищает механические компоненты от попадания жидкостей
• Уникальная система воздушного потока помогает достичь и сохранить аутентичный вкус
• Внешний вид, блокирующий свет, помогает сохранить питательные вещества в вашей пище

Минусы

• Для сушки определенных продуктов требуется много времени
• Некоторые детали довольно хрупкие

№2. Excalibur 3926TB Электрический дегидратор на 9 лотков

Посмотреть на Amazon

У вас девять противней, а это значит, что у вас достаточно места для приготовления пищи.Это одно из преимуществ Excalibur 3926TB над моделью NESCO, рассмотренной выше. Этот осушитель может пригодиться на тусовке на следующих выходных.

В дополнение к вместительности, вы сможете сушить продукты намного быстрее с этим устройством. Это потому, что он использует 7-дюймовый вентилятор, который пропускает достаточное количество воздуха. Чтобы защитить вентилятор от влаги, производители разместили его на задней панели устройства. Я считаю, что эта конструкция хороша с точки зрения надежности работы и долговечности двигателя.

Существует также возможность хорошего сохранения вкуса при приготовлении различных блюд. Это связано с тем, что Excalibur 3926TB поставляется с регулируемым термостатом, что упрощает использование различных температур во время сушки. Диапазон температур составляет от 105 до 165 градусов по Фаренгейту.

Еще одна не менее интересная функция этого устройства — таймер. Как я узнал, пользователи обычно оставляют вяленые дегидраторы включенными на несколько часов. Это может быть не только небезопасно, но и дорого обходиться с точки зрения энергопотребления.Функция таймера на этом устройстве может напоминать вам о том, что вы готовитесь, если вы были заняты и забыли об этом.

Более того, производитель подтверждает, что эта функция может автоматически отключать машину. Так что, если вы относитесь к тому типу людей, которые склонны «откладывать» будильник, это должно помочь.

Плюсы

• Большой объем, когда у вас есть несколько фунтов мяса для приготовления
• Конструкция с воздушным потоком ускоряет процесс обезвоживания
• Функция автоматического отключения экономит энергию

Минусы

• Хрупкий мотор
• Требуется постоянное вращение пластин

№3.Дегидратор Open Country FD-28SK Jerkymaster

Посмотреть на Amazon

В отличие от своих соперников, эта модель имеет простой дизайн, который может оказаться очень полезным для новичков. Простые функции и компактный дизайн — вот некоторые из его достоинств.

Вы также получаете заданную конфигурацию температуры, что означает, что вы должны работать только с одним продуктом за раз, пока не овладеете процессом.

С другой стороны, такая конструкция может привести к компромиссу, когда вы не сможете контролировать две вещи: одну — скорость обезвоживания, а другую — потенциальную потерю питательных веществ.И то, и другое требует возможности изменять настройки температуры.

Тем не менее, мне нравится легкость очистки, которую вы можете получить с помощью этого отрывистого дегидратора. Поднос съемный, его можно стирать в стиральной машине. Слава богу за эту функцию, если вам не нравится мыть посуду (как это делает мой папа).

По объему осушитель Open Country имеет семь пластин. Несмотря на то, что он не такой большой, как девять противней Excalibur, вы все равно можете справиться с хорошей степенью обезвоживания за один раз.

Два ранее рассмотренных устройства обладали продуманностью воздушного потока для увеличения циркуляции и улучшения скорости сушки.Блок Open Country имеет аналогичную, но уникальную функцию, которая может привести к удовлетворительным результатам. Его ребристая конструкция закручивает воздух в вертикальных камерах, тем самым ускоряя процесс высыхания.

Наконец, чтобы ускорить ваше увлечение приготовлением вяленого мяса, устройство поставляется с пакетами со специями и руководствами по рецептам.

Плюсы

• Товарищеские для новичков
• Подносы можно мыть в посудомоечной машине
• Эффективная циркуляция воздуха

Минусы

• Установка одной температуры
• Долговечности может не быть на картах
• Может быть не идеальным для тех, кто привередлив со своим оборудованием

№4.Электрический пищевой дегидратор Presto 06300 Dehydro, стандартный

Посмотреть на Amazon

Presto Dehydro может быть идеальным вариантом для тех, кто ищет небольшой дегидратор для первых попыток приготовления вяленого мяса. Он вмещает четыре лотка, что, честно говоря, ограничивает его использование в личных целях. Небольшой размер идеально подходит для тех, кто готов долго готовить пищу. (Терпение — не самое большое достоинство моего отца.)

Он также имеет предварительно установленную температуру около 165. Это может ограничить разнообразие продуктов, которые вы можете безопасно и успешно приготовить с помощью этого дегидратора.

Тем не менее, вы можете ожидать некоторой простоты использования. Этот дегидратор специально разработан для новичков. Больше не нужно возиться с контролем температуры. Нет даже выключателя. Это тип «включи и работай».

Прозрачная крышка — еще одна вещь, которая нравится в этой модели. Эта изобретательность дает вам возможность следить за тем, как сохнет мясо.Скорее всего, вы сможете узнать, когда пора отключиться.

Одним из основных недостатков является расположение вентилятора и нагревательного элемента. Эти компоненты расположены внизу, что делает их уязвимыми для повреждения капающим соком.

Плюсы

• Простота использования для начинающих
• Прозрачная крышка для контроля процесса обезвоживания
• Подносы можно стирать в машине
• Без контроля температуры
• Вентилятор и нагревательные элементы, расположенные в основании, что делает их уязвимыми для повреждений

Минусы

• Без контроля температуры
• Вентилятор и нагревательные элементы, расположенные в основании, что делает их уязвимыми для повреждений

№5.Цифровой дегидратор для пищевых продуктов Hamilton Beach 32100A

Посмотреть на Amazon

Цифровой дегидратор для пищевых продуктов Hamilton Beach похож на Excalibur 3926TB, учитывая, что оба они имеют таймер и функцию автоматического отключения. Вы также можете самостоятельно контролировать процесс через прозрачную крышку вверху.

В отличие от машины Presto Dehydro, рассмотренной ранее, эта модель оснащена регулируемым термостатом. Температура колеблется от 100 до 165 градусов по Фаренгейту, что позволяет добиться отличных результатов обезвоживания различных продуктов, включая фрукты и овощи.

Вы получаете пять лотков. Этот размер может быть ограничивающим при работе с большим количеством еды. Тем не менее, его простой дизайн утешает. По словам производителей, выровнять лотки несложно.

После того, как вы отрегулируете температуру, остальная часть процесса сушки проходит без помощи рук, что мне нравится. Вам не нужно постоянно менять эту модель. Непрерывный поток воздуха помогает добиться равномерной сушки во всех камерах.

А если вы хотите сушить специи и другие мелкие предметы, производители включили в них лист с мелкой сеткой, чтобы помочь с этим.

Плюсы

• Простая конструкция с регулируемой температурой
• Включает таймер
• В комплект входит лист с мелкой сеткой для добавления трав и специй

Минусы

• Малая вместимость
• Вибрация слишком громкая

Как выбрать лучшие отзывы потребителей о пищевом дегидраторе для вяленого мяса?

Я не специалист. У меня нет школьного диплома по кулинарии или кулинарии.Собственно говоря, я такой же, как ты; Я не умею делать вяленое мясо. Но мой отец без ума от этих вещей.

Он делал вяленое мясо из курицы, индейки, оленя и всех других съедобных существ, которые бродят по земле. Но в последнее время из-за артрита семейный мастер по домашнему хозяйству сократил свои инструменты, от сада до гаража, а теперь и кухни.

Я рыскал по сети в поисках простого в использовании решения, чтобы он, по крайней мере, мог продолжать наслаждаться своим любимым вяленым мясом. Конечно, прямо сейчас он не может начать бороться с коптильней или духовкой.

Я хочу для него чего-нибудь, что имело бы простоту использования, универсальность и небольшую автоматизацию, если таковая существует. Вот что я нашел:

Существует большая разница между вертикальным и горизонтальным потоком воздуха

Дегидраторы с вертикальным обдувом — самые доступные по цене. Вентиляторы размещаются в нижней части агрегата, и они меньше по размеру по сравнению с горизонтальными осушителями. Размещение двигателя и вентиляторов в основании устройства может сделать их уязвимыми для неисправности, поскольку они подвергаются воздействию капающей жидкости.

Горизонтальные дегидраторы — самые эффективные. Вентиляторы размещены сзади. Таким образом, воздух проходит через всю длину полосок мяса. Эта конструкция также защищает электрические компоненты от повреждения влагой.

Есть дегидраторы разной мощности

Размер дегидратора определяется количеством содержащихся в нем поддонов. Дегидратор большего размера поставляется с большим количеством лотков, поэтому вы можете готовить все мясо, фрукты и овощи сразу. Это экономит время и силы.

С другой стороны, машина меньшего размера может быть идеальной для личного использования и может помочь сократить расходы. Что касается меня, я хочу, чтобы мой старик мог делать достаточно вяленого мяса, чтобы продержаться несколько недель. Поэтому мне нужно найти модель с большим количеством лотков.

Регулировка температуры имеет решающее значение

Для приготовления настоящего вяленого мяса требуется температура не менее 160 градусов по Фаренгейту. Но машина, которая позволяет вам поиграть с более низкими или более высокими температурами, может быть очень удобна, когда вы хотите приготовить различные виды мяса, а также фрукты и овощи.

Поэтому встроенный регулируемый термостат — это одна из вещей, на которую я буду обращать внимание при выборе хорошего дегидратора.

Остерегайтесь уровня шума

Оказывается, дегидраторы для вяленого мяса могут сильно шуметь. Присутствует вибрация, которая может быть невыносимой, когда вы стары и у вас болят суставы по всему телу.

Итак, я только что узнал, что прежде чем платить за какой-либо из этих продуктов, я должен проверить уровни шума в инструкции по эксплуатации и технических характеристиках продукта.

Заключение

9-лотковый электрический дегидратор Excalibur 3926TB затмевает все остальные модели, представленные в обзоре. У него самая большая вместимость — девять лотков. Это может быть очень удобно, если вы хотите приготовить сразу несколько блюд.

В этой кухонной машине используется 7-дюймовый вентилятор, который может сильно дуть для более быстрого обезвоживания мяса. Кроме того, вентилятор и двигатель расположены сзади, где они могут оставаться в безопасности от влаги и служить вам в течение длительных периодов времени, не ломаясь.

Еще одно преимущество — возможность регулировки температуры. В случае с моим отцом он сможет поиграть с температурой от 100 до 165 градусов по Фаренгейту при сушке различных продуктов.

Есть функция таймера, которая может сделать возможным многозадачность при работе с этим дегидратором. И если эта «многозадачность» включает в себя захват некоторых ZZZ во время сушки мяса и фруктов, эта машина автоматически отключится после завершения процесса.

Эти и другие особенности делают 9-лотковый электрический дегидратор Excalibur 3926TB лучшим подарком для моего любящего вяленого отца.Это может помочь и вам.

Лучшие дегидраторы для вашего дома в 2021 году

Продукты, такие как сушеные фрукты и вяленое мясо из магазина, отлично подходят для здоровых перекусов дома, в кемпинге, длительных походах и поездках. Но вы не понимаете, что в этих «здоровых» закусках есть консерванты и сахар. Лучший способ получить полезные обезвоженные фрукты и вяленое мясо — это сделать самодельный дегидратор.

Пищевой дегидратор — это удивительный кухонный прибор, с помощью которого можно приготовить здоровое вяленое мясо из говядины, сушеные фрукты, кожицу фруктов и такие продукты, как картофельные чипсы, без масла и соли.Можно даже взять эти специи из своего сада и высушить, чтобы они не пропали даром. Кстати, о том, чтобы не тратить впустую — процесс обезвоживания помогает сохранить пищу в течение длительного времени, поэтому все эти яблоки, помидоры и бананы с вашего местного рынка, сада или продуктового магазина тоже не пропадут даром.

Пищевые дегидраторы: на что обратить внимание

Прежде чем выбрать лучший дегидратор для кухни, вам следует учесть следующие моменты:

• Размер
• Диапазон температур
• Таймер
• Автоматическое отключение

Если вам не нужно обезвоживать много еды или вы не думаете, что будете делать это слишком часто, то небольшой и доступный вариант, например, сушилки для еды Hamilton Beach или Presto, станет отличным вариантом.Каждый из них занимает мало места и является рентабельным. Для более серьезных потребностей в обезвоживании ищите что-нибудь с как минимум семью или более лотками, например, дегидратор Excalibur с 9 лотками.

Пищевые дегидраторы с широким диапазоном температур могут обезвоживать самые разные продукты. Температура от 95 до 105 градусов отлично подходит для безопасного обезвоживания трав, а более высокая температура около 165 градусов отлично подходит для безопасного и эффективного обезвоживания мяса.

Таймеры — отличный способ убедиться, что еда не пересыхает.Если в сушильном аппарате нет таймера или автоматического отключения, вам нужно будет следить за продуктами на протяжении всего процесса, чтобы не допустить их пересушивания.

Лучшие дегидраторы для пищевых продуктов на продажу в 2020 году

Когда вы готовы продлить срок хранения продуктов, сократить количество пищевых отходов и создать действительно полезные для вас закуски, сушилка для пищевых продуктов станет правильным кухонным прибором для этой работы.

Ниже вы найдете наши рекомендации по лучшим дегидраторам для пищевых продуктов на продажу в 2021 году:

1.Nesco Gardenmaster

ЛУЧШИЙ В ЦЕЛОМ

Обезвоживание пищевых продуктов может быть длительным и сложным процессом. Но Nesco Gardenmaster быстро обезвоживает пищу и не требует вращения лотков для полного и равномерного обезвоживания. Безопасно обезвоживайте травы и специи при температуре 95 градусов по Фаренгейту или быстро готовьте вяленое мясо при 160 градусах. Кроме того, он поставляется с восемью лотками, которые можно мыть в посудомоечной машине, включая лоток для свертков с фруктами и лотки для зелени, фруктов и мяса, чтобы предоставить пользователям большое разнообразие и универсальность для обезвоживания.Этот дегидратор надежен, удобен и доступен по цене.

Nesco Gardenmaster

179,99 долл. США

2. Пищевой дегидратор премиум-класса COSORI

AMAZON CHOICE

Можно с уверенностью сказать, что пищевой дегидратор Cosori Premium является фаворитом поклонников. Этот осушитель может похвастаться впечатляющим рейтингом одобрения 4.8 звезд и более чем 3000 оценок. Это впечатляющий подвиг. Что еще впечатляет, так это удобный цифровой таймер, позволяющий обезвоживать пищу в определенное время.У него даже есть функция памяти для быстрого обезвоживания одним нажатием кнопки. Кроме того, здесь тихо, чего не бывает у многих. Конечно, это дороже, чем наши лучшие в целом, но вы не ошибетесь ни с Gardenmaster, ни с этим дегидратором Cosori.

Пищевой дегидратор COSORI Premium

$ 159,99

3. Цифровой дегидратор для пищевых продуктов Hamilton Beach

ЛУЧШИЙ БЮДЖЕТ

Несмотря на то, что он компактен, он все же может обезвоживать большое количество продуктов за один сеанс благодаря пяти стойкам для обезвоживания.Лист с мелкой сеткой отлично подходит для сушки трав и небольших продуктов, а твердый лист можно использовать для приготовления фруктовых рулетов. Наряду с разнообразием лотков имеется множество дополнительных функций, таких как цифровой термометр от 100 до 160 градусов по Фаренгейту и регулируемый 48-часовой таймер. Когда таймер срабатывает, машина автоматически отключается, чтобы еда не пересыхала. Это обезвоживание пищи стало простым и доступным.

Цифровой дегидратор для пищевых продуктов Hamilton Beach

64 доллара.99

4. 9-лотковый дегидратор Excalibur

БОЛЬШАЯ ГРУЗОПОДЪЕМНОСТЬ

Когда пять или шесть лотковых дегидраторов не могут разрезать его, Пищевой дегидратор Excalibur с 9 лотками удовлетворит ваши потребности в большой емкости. Регулируемая температура колеблется от 105 до 165 градусов по Фаренгейту и равномерно распределяет тепло по 15 футам пространства для обезвоживания (это много места для еды). Этот большой дегидратор для пищевых продуктов может сократить количество раз, необходимое для обезвоживания пищи в неделю или месяц, что в конечном итоге сэкономит вам много времени и усилий.

9-лотковый дегидратор Excalibur

$ 322,99

5. Трибест Седона Экспресс

ЛУЧШИЙ SPLURGE

Это как «Роллс-Ройс» из домашних сушилок. Он обладает огромной емкостью, в которую помещается 11 лотков дегидратора, чтобы обезвоживать большое количество пищи за один сеанс. Все элементы управления являются цифровыми, что упрощает установку времени и температуры. Говоря о температуре, диапазон от 75 до 167 по Фаренгейту — это самый широкий диапазон температур по сравнению со всеми другими в этом списке.Итак, в чем подвох? Подобно Rolls Royce, вы потратите огромную сумму на этот дегидратор.

Трибест Седона Экспресс

549,95 долл. США

6. Presto 06300 Dehydro

Подключи и играй

Presto Dehydro — это определение простого. Подключите его и наблюдайте, как он обезвоживается. Эта машина без излишеств имеет заданную температуру 165 градусов по Фаренгейту и не имеет кнопки включения / выключения — если она подключена к розетке, она включена.Он компактен, удобен в хранении и легко чистится благодаря решеткам для сушки, которые можно мыть в посудомоечной машине. Кроме того, это действительно доступно. Конечно, здесь не так много универсальности, но простота использования и цена делают его отличным вариантом для начинающих дегидраторов — просто следите за своей едой.

Престо 06300 Дегидро

$ 39,82

7. Nesco Snackmaster Pro

МАЛЫЙ СЛЕД

Этот осушитель для пищевых продуктов не занимает много места на кухне, всего около 30 см в высоту и 30 см в ширину, но все же в нем достаточно места для пяти поддонов для обезвоживания.При этом его можно расширить до 12, что делает его намного более высоким дегидратором и дает пользователям больше места для больших партий. Использовать просто — закройте крышку и выберите температуру. На крышке даже есть полезный указатель, чтобы вы знали, какая температура лучше всего подходит для определенных видов пищи. Если вы хотите что-то немного меньше и дешевле, чем наш лучший общий выбор, это хороший вариант.

Nesco Snackmaster Pro

77 долларов.63

8. Дегидратор NutriChef

ТАКЖЕ ДОСТУПНО

NutriChef — еще один доступный вариант без излишеств. Подключите его, включите, и он готов к работе. Это также означает, что вам нужно будет присмотреть за едой повнимательнее, поскольку нет функции автоматического отключения. Но в отличие от Presto Dehydro, температура регулируется и может достигать 180 градусов для быстрого обезвоживания мяса, такого как вяленое мясо, поэтому здесь есть некоторая универсальность температуры.Он поставляется с пятью штабелируемыми решетками для обезвоживания большого количества еды за один сеанс. И всего за 50 долларов это неплохое вложение, даже если вы время от времени обезвоживаете пищу.

Пищевой дегидратор NutriChef

42,99 долл. США

предохраняйте пищу от высыхания с помощью отличного зажима для стружки

16 Лучший дегидратор для трав, фруктов, вяленых овощей и овощей

Если вы покупаете товар по ссылкам на этой странице, мы можем получать комиссию.На содержание нашей редакции комиссии не влияют. Прочтите полное раскрытие.

Вам нравятся сухофрукты, вяленое мясо или кожица фруктов и вы хотите приготовить их самостоятельно? Как насчет того, чтобы сделать свои собственные свежие приправы из ваших домашних сушеных трав?

Ну, можно… с помощью сушилки для еды.

Если вы выращиваете овощи и фрукты на заднем дворе, вы также можете использовать дегидраторы, чтобы сохранить большую часть урожая за год. И это тоже может быть очень приятно.

Для начала вам просто нужно приобрести подходящее оборудование.Об этом мы и поговорим в этой статье. Сегодня я хочу дать вам список лучших дегидраторов на рынке.

Надеюсь, этот пост поможет вам принять наилучшее возможное решение, когда дело доходит до покупки оборудования для хранения продуктов.

15 лучших дегидраторов пищевых продуктов

1. Commercial Chef CCD100W6 Compact Dehydrator
2. Presto 06300 Dehydro Electric Food Dehydrator
3. Presto 06301 Dehydro Digital Электрический дегидратор (наш лучший выбор)
4. Excalibur 3926TB Электрический дегидратор для пищевых продуктов
5. Цифровой счетчик обезвоживания пищевых продуктов Ivation Dehydrator
6. Nutrichef Электрический дегидратор пищевых продуктов
7. Excalibur 3900B Электрический дегидратор пищевых продуктов
8. Nesco Gardenmaster Food Dehydrator
9. COSORI Premium Food Dehydrator
10. Aroma Houseware Professional Food Dehydrator
11. Excalibur 2400 Electric Food Dehydrator
12. STX International STX-DEH Dehydrator
13. STX International STX-DEH Dehydrator
14. TSM Products Пищевой дегидратор
15. Пищевой дегидратор Hauture
16. Nesco Food & Jerky Dehydrator

Наш лучший выбор для лучшего пищевого дегидратора

Наш лучший выбор для лучшего пищевого дегидратора — Presto 06301 Dehydrator ro Цифровой электрический пищевой дегидратор.

Цифровой электрический дегидратор Presto 06301 Dehydro призван стать одним из ваших любимых кухонных гаджетов. Он имеет все необходимые функции, необходимые для дегидратора: 6 противней, в которых можно разместить сладкие и вкусные угощения, эффективный нагревательный элемент, регулируемый термостат и таймер, широкий диапазон температур, простые в уходе противни и компактный дизайн.

15 лучших дегидраторов пищевых продуктов — Обзоры

1. Коммерческий компактный дегидратор Chef CCD100W6

Коммерческий компактный дегидратор Chef CCD100W6 — очень экономичный вариант.

Одной из лучших особенностей этой машины является то, что она имеет 5 регулируемых по высоте круглых полок, которые можно настроить для размещения продуктов различного размера, таких как фрукты, банановые чипсы, овощи и вяленое мясо.

Этот мощный дегидратор Commercial Chef мощностью 280 Вт эффективно удаляет влагу и сохраняет оригинальный вкус блюд. Прозрачная крышка позволяет вам контролировать процесс приготовления вкусных закусок внутри.

Он также имеет регулируемый термостат, который можно установить в диапазоне от 104 до 158 ° F.Поскольку осушитель очень компактен, он не займет слишком много места на небольшой кухне.

2. Presto 06300 Dehydro Electric Food Dehydrator

Это еще один недорогой вариант. Электрический дегидратор для пищевых продуктов Presto 06300 Dehydro представляет собой сушильную систему с 4 лотками.

Он небольшой, поэтому не займет много места. Когда вы работаете на небольшой кухне, вам необходимо иметь прибор, который может выполнять работу, не занимая при этом кухню!

Он оснащен вентилятором снизу и прозрачным верхом, поэтому вы можете легко контролировать процесс приготовления еды.

Вам нужно знать одну вещь: у Presto 06300 нет цифрового термостата.

Некоторых это может отпугнуть. Однако для человека, которому нужен простой дегидратор, который вы подключаете и забываете … это не имеет значения.

3. Цифровой электрический дегидратор Presto 06301 Dehydro

Этот дегидратор является членом семьи Presto 06300, указанным выше, отсюда и название. Он очень похож, но с некоторыми улучшениями. Вместо 4, как 06300, цифровой электрический дегидратор Presto 06301 Dehydro представляет собой систему с 6 лотками, которая не требует вращения.

Вентилятор расположен в нижней части осушителя. Верх также прозрачен, поэтому вы можете легко проверить прогресс.

Еще одним преимуществом этого дегидратора, которого нет у 06300, является то, что он предлагает полностью цифровой термостат и таймер. Диапазон температур от 90 до 165 ° F.

4. Электрический дегидратор для пищевых продуктов Excalibur 3926TB

Электрический дегидратор для пищевых продуктов Excalibur 3926TB — это бизнес.

В описании сказано, что он предназначен для серьезных садоводов и спортсменов.Так что, если у вас большой сад или вы любите охотиться и ловить рыбу, чтобы получить еду, это может быть для вас.

Excalibur 3926TB предлагает 15 квадратных футов пространства для обезвоживания. Это соответствует 9 лоткам.

Он также имеет переключатель включения / выключения, цифровой термометр и 26-часовой таймер. Это потрясающие функции, которые можно иметь на одной машине.

Однако, в отличие от описанных выше, с этим дегидратором нельзя просто подключить и забыть.

5. Цифровой дегидратор пищевых продуктов Ivation Countertop

Цифровой дегидратор пищевых продуктов Ivation Countertop имеет множество наворотов в упаковке меньшего класса.

Прежде всего, он не займет много места на кухне. Если вы похожи на меня и у вас ограниченное пространство на стойке, вы это оцените.

Дегидратор Ivation имеет вентилятор, установленный в задней части дегидратора, который способствует равномерной сушке, и нет необходимости вращать полки.

Вы можете использовать 6 просторных противней для вяленого мяса, фруктов, овощей и хлеба. Диапазон цифрового термостата составляет 95–158 ° F.

Также поставляется с цифровым таймером и автоматическим отключением.

6. Электрический дегидратор для пищевых продуктов Nutrichef

Это еще один недорогой вариант. Он также довольно прост в использовании. Электрический дегидратор Nutrichef известен своей простотой.

Имеет 5 лотков и кнопку включения / выключения. Максимальная температура для этого дегидратора составляет 180 ° F.

У него прозрачная верхняя часть и прозрачные стенки, что позволяет легко контролировать процесс приготовления еды.

7. Электрический дегидратор для пищевых продуктов Excalibur 3900B

Электрический дегидратор для пищевых продуктов Excalibur 3900B — это машина для тяжелых условий эксплуатации.

Однако, если вы сохраняете много еды с помощью этого метода или имеете большую семью, то это может быть отличным вариантом для вас.

Сушильная камера составляет 15 квадратных футов, что соответствует 9 лоткам. Этот осушитель также имеет переключатель включения / выключения.

Цифрового термометра или таймера нет, но если вам это на самом деле не нужно, это отличный способ получить сверхмощный дегидратор с немного меньшими затратами.

Если вам необходимы термометр и таймер, обратите внимание на его родственный продукт — дегидратор Excalibur 3926TB , ​​упомянутый выше.

8. Пищевой дегидратор Nesco Gardenmaster

Этот пищевой дегидратор Nesco Gardenmaster обладает всеми функциями своих предыдущих членов семьи, уже упомянутых в этом посте. Тем не менее, он также имеет несколько дополнительных обновлений без большой разницы в цене.

Если вы не хотите платить за качественный обезвоживающий аппарат, но все же хотите обновить его, это может быть отличным вариантом для вас.

В этом дегидраторе всего 4 лотка.Однако его можно увеличить до 20! Вы можете сделать серьезное обезвоживание с помощью 20 лотков.

Он также позволяет регулировать температуру и предлагает цифровой таймер.

9. Пищевой дегидратор COSORI Premium

Пищевой дегидратор COSORI Premium — отличный вариант для тех, кто хочет сушить различные вещи из трав, цветов и продуктов.

Эта сушильная машина поставляется с 6 противнями из нержавеющей стали, которые дают много места для сушки всех ваших любимых закусок.Он доступен в черном или серебристом цвете и имеет ограниченную гарантию сроком на 1 год.

10. Профессиональный дегидратор для пищевых продуктов Aroma Houseware

Мне очень нравится шикарный вид профессионального дегидратора для пищевых продуктов Aroma Houseware. Он просто выглядит очень простым в использовании и организованным.

Это горизонтальная сушилка для пищевых продуктов, которая, на мой взгляд, значительно упрощает ее использование. Все, что вам нужно сделать, это вытащить подносы на себя.

Нет штабелирования и переупаковки.Эта сушилка поставляется с 6 лотками, на каждый из которых может поместиться до 1 фунта продуктов.

Он также имеет регулируемый термостат, который находится в диапазоне 95-155 ° F. Он также имеет поддон для сбора капель.

11. Электрический дегидратор Excalibur 2400

Этот электрический дегидратор Excalibur 2400 с 4 лотками можно использовать для мяса, фруктов и овощей.

Поставляется с простым в использовании стандартным встроенным выключателем, а лотки легко чистить.

Если у вас небольшая кухня с ограниченным пространством на столешнице, этот дегидратор подойдет вам, поскольку он имеет компактный дизайн.

Эта машина также включает регулируемый термостат на 95–165 ° F.

12. STX International STX-DEH Dehydra Food Dehydrator

Также известен как «Mack Daddy» дегидраторов. Поставляется с 10 противнями из нержавеющей стали. Это равняется 16 квадратных футам сушильного пространства. Пищевой дегидратор STX International STX-DEH Dehydra также является горизонтальной сушилкой, что означает отсутствие необходимости штабелирования, разборки и повторной укладки.

Имеются также легко выдвижные ящики.Вентилятор расположен в задней части осушителя, что обеспечивает равномерный поток воздуха. Диапазон настроек нагрева составляет 97–165 ° F. Он также имеет 15-часовой таймер.

Гарантия — одно из главных достоинств этого дегидратора. Гарантия на исправление или замену составляет 1 год. Сюда входят детали и работа.

Благодаря такой отличной упаковке этой компании удалось сохранить общий рейтинг удовлетворенности клиентов на уровне 99,8%.

Если вы решите приобрести этот дегидратор, это будет звучать так, как будто вы покупаете его у компании, которая действительно стоит за своим продуктом.

13. Дегидратор продуктов TSM

Этот дегидратор продуктов TSM поставляется с 5 полками из нержавеющей стали. Он изготовлен из пищевой нержавеющей стали, которая не ржавеет.

Конструкция этого продукта позволяет снимать заднюю панель для облегчения очистки и обслуживания. Он также включает в себя регулируемый термостат, который находится в диапазоне от 90 до 165 ° F, плюс таймер.

Это машина не из легких для вашего бюджета. Тем не менее, он имеет рейтинг 3,7 звезды и много отличных отзывов на Amazon.

14. Дегидратор для пищевых продуктов Hauture

Дегидратор для пищевых продуктов Hauture — это прочная машина из нержавеющей стали, а подносы изготовлены из нержавеющей стали с антипригарным покрытием.

Имеет регулируемый термостат, который находится в диапазоне от 95 до 167 ° F. Одна вещь, которая не является нержавеющей сталью, — это прозрачная дверца, поэтому вы можете видеть, что происходит внутри, пока ваша еда обезвоживается.

Hauture имеет удобную горизонтальную конструкцию, а 6 лотков дают достаточно места для сушки фруктов, овощей или мяса.

Этот осушитель также оснащен 12-часовым таймером.

15. Дегидратор Nesco Food & Jerky

После прогулки по «модному» разделу дегидраторов я захотел остановиться на другом недорогом аппарате. Это определенно оно! Дегидратор Nesco Food & Jerky Dehydrator получил оценку 4,5 звезды и отличную цену.

Это еще один штабелируемый дегидратор. Стандартно он поставляется с 4 лотками, однако его можно расширить до 7 лотков.

Эта сушилка имеет прозрачный верх, так что вы можете видеть, что происходит, пока ваша пища обезвоживается.Все детали можно мыть в посудомоечной машине.

Самое приятное то, что во время процесса обезвоживания не требуется вращения лотков.

Наш лучший выбор для лучшего пищевого дегидратора

Наш лучший выбор для лучшего пищевого дегидратора — цифровой электрический пищевой дегидратор Presto 06301 Dehydro.

Цифровой электрический дегидратор Presto 06301 Dehydro призван стать одним из ваших любимых кухонных гаджетов. Он имеет все необходимые функции, необходимые для дегидратора: 6 противней, в которых можно разместить сладкие и вкусные угощения, эффективный нагревательный элемент, регулируемый термостат и таймер, широкий диапазон температур, простые в уходе противни и компактный дизайн.

Была ли эта статья полезной?

Мы ценим ваши полезные отзывы!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания. Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

Следуйте за нами в социальных сетях:

Лучший дегидратор для вашей кухни в 2021 году

Дегидраторы становятся все более популярными, поскольку все больше и больше людей начинают ценить современные способы сушки пищи, не расходуя бюджет.Что еще более освежает, так это то, что продукты, приготовленные с помощью дегидратора, сохраняют почти такое же количество витаминов и минералов, как и свежие продукты. Благодаря этим машинам вы можете легко приготовить дома яблочные хлопья или картофельные чипсы и добавить их в свое любимое блюдо из веганской закуски из киноа, чтобы приготовить роскошное блюдо. Сушеные продукты — это не только фруктовые консервы; С помощью многочисленных рецептов сушеных продуктов и кулинарных книг на рынке вы также можете сушить мясо и множество овощей и зелени.Важно знать, что хорошо обезвоженные фрукты и овощи могут храниться много лет, если их правильно запечатать во влагонепроницаемом пакете или банке. Если вы подумываете о покупке сушилки для пищевых продуктов, чтобы сохранить пищу, вы попали в нужное место. Как подтвердят сотни гордых владельцев, обезвоживание — это простой процесс, имеющий множество преимуществ. Чтобы сделать вашу жизнь лучше и вкуснее, мы расскажем, зачем вам нужны хорошие дегидраторы и как их покупать. В качестве бонуса мы также рассмотрели лучший пищевой дегидратор, доступный для вас на рынке.

Лучшие дегидраторы для пищевых продуктов: сравнительная таблица

5 лучших дегидраторов для пищевых продуктов на 2021 год

1. Лучший выбор: Excalibur 3948CDB

Репутация Excalibur — это репутация добросовестности, а их продукты любят те, кто проводит время на кухне. . Пищевой дегидратор Excalibur 3948CDB не является исключением и считается лучшим дегидратором на рынке. Экскалибур имеет 9 противней для обезвоживания, что позволяет готовить большое количество блюд за один раз.В комплект входит двукратный цифровой контроллер, поэтому в начале процесса можно настроить приготовление пищи при высокой температуре, а затем она автоматически переключится на более низкую скорость. 48-часовой таймер означает, что вам не нужно беспокоиться о переваривании продуктов или о том, что дегидратор будет слишком долго нагреваться. Все экраны нетоксичны, что избавляет от опасений по поводу попадания бисфенола А в пищу. Двери прозрачные и сделаны из поликарбоната, поэтому следить за едой очень просто. Экскалибур также дает вам возможность обезвоживать различные продукты.Благодаря диапазону температур от 95 ° -165 ° F, Excalibur идеально подходит для фруктов, которым требуются низкие температуры, чтобы избежать разложения ферментов. Однако он также подходит для мяса, которое необходимо прожарить, чтобы сделать вяленое мясо, поскольку здесь установлены высокие настройки температуры.

2. Второе место: Nesco Snackmaster Pro FD-75

Nesco Snackmaster Pro, один из самых продаваемых дегидраторов для пищевых продуктов всех времен, представляет собой многослойный дегидратор, рассчитанный на 12 стоек. Даже когда все стойки используются, неравномерного нагрева можно избежать благодаря мощному вентилятору мощностью 600 Вт и нагревательному элементу, установленному в верхней части продукта.Такое распределение тепла сохраняется в чрезвычайно широком диапазоне температур 95-160 ° F, что, в свою очередь, гарантирует, что все, от трав и специй до вяленого мяса, может быть легко обезвожено. Чтобы облегчить жизнь новичкам, компания также выпустила бесплатную книгу рецептов, которая научит вас готовить все, от вяленой рыбы до фруктовых рулетов, без необходимости запрашивать много новых предметов. Наконец, во внешнем виде используется технология Vita-Save, которая предотвращает проникновение вредного внешнего света в дегидратор и, таким образом, обеспечивает оптимальное обезвоживание.

3. Лучшее для фруктов: Excalibur 3926TB

Дегидратор коробочного и лоткового типа, 3926TB имеет 15 квадратных футов сушильного пространства благодаря 9 лоткам (с возможностью расширения до 15), которые можно установить в внешняя оболочка. Excalibur понимает, что некоторым продуктам может потребоваться больше времени для сушки и их нельзя постоянно контролировать, поэтому у него есть таймер термостата на 26 часов. Кроме того, учитывая, что некоторые продукты имеют тенденцию прилипать при хранении в непосредственной близости от других продуктов в течение длительного времени, продукт поставляется с гибкими антипригарными вставками из поли-экрана, которые можно установить на лотки.

В отличие от многих сушилок коробчатого и полочного типа, Excalibur 3926TB поставляется с простой ручкой для выбора температуры. Расположен сзади, он не мешает работе с продуктом. Переключатель включения и выключения, по нашему опыту, одинаково прост в использовании. Оба очень отзывчивы и не получают повреждений даже при интенсивном использовании.

4. Лучше всего для овощей: Presto 06300 Dehydro Electric

Еще один сушильный шкаф для пищевых продуктов, Presto поставляется с системой с 4 лотками (с возможностью расширения до 8 лотков), которые, несмотря на небольшие размеры для крупномасштабного обезвоживания, компактен и весит всего 7.5 фунтов. Кроме того, предусмотрено размещение стоек друг на друге и хранение шнура питания в основании, что еще больше улучшает портативность, особенно при путешествии по воздуху.

Для дополнительного удобства верхний лоток снабжен прозрачной крышкой, которая позволяет человеку наблюдать за продуктами внутри, не открывая дегидратор. Это позволяет эффективному нижнему вентилятору и нагревательному элементу обеспечивать постоянный поток горячего воздуха без перебоев.

5.Лучшее для вяленого мяса: Aroma Nutriware NFD-815D

Aroma Nutriware создала большой дегидратор, способный противостоять другим брендам. По цене менее 200 долларов с 6 лотками вместимостью этот — воровство. Он поставляется с пятилетней гарантией, что приятно, поскольку не все дегидраторы предлагают расширенные гарантии. Дегидратор имеет 8 различных температурных режимов, что означает большую точность при приготовлении и приготовлении пищи, которая выходит именно так, как ожидалось. Вентилятор в посуде Aroma Nutriware работает очень тихо, что впечатляет, учитывая, что этот дегидратор имеет 6 противней и может равномерно готовить большое количество пищи за один раз.Прозрачная дверца позволит вам контролировать процесс приготовления еды по мере необходимости, а изящный дизайн добавит стиля любой кухне.

Что такое пищевой дегидратор?

Современные сушилки для пищевых продуктов — это пластиковые или металлические ящики, в которых можно сушить продукты, пропуская через них горячий воздух. Этот горячий воздух снижает содержание влаги в продуктах. Влажность или содержание воды в продуктах питания обычно составляет порядка 50-90% от веса продукта. Как говорится, «вода необходима для жизни», но в данном случае жизнь, которая процветает благодаря тому, что вода в овощах и мясе состоит в основном из бактерий и грибов.А пока достаточно сказать, что такие влажные продукты при хранении портятся и представляют значительный риск для здоровья.

Решение состоит в том, чтобы удалить воду из продуктов. Воду нельзя и не следует удалять полностью, она должна оставаться в соотношении 0,75: 1 к содержанию белка в пище. Пищевые дегидраторы используют циркулирующий горячий воздух, чтобы удалить лишнюю влагу и сделать их пригодными для хранения. Эти продукты можно употреблять позже, возможно, в те сезоны, когда они обычно недоступны.

В наших обзорах пищевые осушители делятся на два основных типа:

Обычно без внешней оболочки продукт состоит из стеллажей, каждая из которых состоит из лотка для хранения продуктов и вентиляционных отверстий. окружность. Эти стопки, помещенные друг на друга, можно герметизировать, чтобы тепло не уходило из дегидратора. Вентилятор расположен внизу и обеспечивает циркуляцию воздуха в вертикальном направлении, поэтому они также известны как осушители с вертикальным потоком.

Преимущества:
— Небольшая занимаемая площадь
— Размер зависит от объема продуктов
Недостатки:
— Продукты, расположенные ближе к нагревательному элементу, сохнут быстрее, и требуется периодическое перемешивание стоек

Состоящие из ящика (также называемого внешней оболочкой) и полок (также называемых лотками), эти дегидраторы работают как электрические духовки. Лотки вставляются определенным образом, и вентилятор в задней части коробки продувает горячим воздухом продукты на каждом лотке.Они также известны как дегидраторы с горизонтальным потоком.

Преимущества:
— Лучшая изоляция
— Все лотки получают одинаковое количество тепла
Недостатки:
— Сравнительно громоздкие и занимают одинаковое пространство независимо от объема продуктов

Что следует учитывать при покупке сушилки для пищевых продуктов?

Хотя пищевые сушилки не являются сложными машинами, они бывают самых разных форм и функций. Но вот ключевые вещи, о которых вам нужно помнить при покупке пищевого дегидратора.

У вас небольшая столешница с ограниченным пространством или достаточно места для духовки? Если первое, выберите модель штабелируемой столешницы, так как она занимает минимум места. Вместо этого у них есть 4-30 стоек, которые можно разместить одна над другой, чтобы увеличивать вертикальное масштабирование по мере развития ваших потребностей в обезвоживании. Однако, если у вас достаточно места, лучше прочитать обзоры сушилок на коробках и полках. Наконец, какой бы размер коробки и полки вы ни выбрали, это будет постоянное вложение кухонного пространства, тогда как штабелируемая модель может уменьшиться до размера большого ланч-бокса, если использовать всего несколько стоек.

Стекируемые модели имеют вентиляторы вверху / внизу и известны неравномерным нагревом, когда уровни стоек превышают 10–12. Вы можете регулярно менять стеллажи, чтобы не пересушивать продукты. Если у вас есть много продуктов, которые нужно регулярно обезвоживать, приобретение более крупной коробки и модели полки может быть более целесообразным, поскольку у них есть вентиляторы сзади и одинаково сушат все полки.

Если вам нужно высушить большие куски пищи, вы можете снять решетки в модели сушилки для ящиков и полок и не сомневаться, что продукты будут сушиться равномерно.Это невозможно в штабелируемых моделях, поскольку стойки плотно прилегают друг к другу. И наоборот, если вы ожидаете резких скачков количества продуктов, которые вы ожидаете сушить, идеально подходит штабелируемый дегидратор с его лучшей масштабируемостью.

Вне зависимости от характеристик продукта, дегидраторы для пищевых продуктов изготавливаются либо из пластика, либо из металла. Если пластик, продукт должен иметь сертифицированный FDA пластик для пищевых продуктов, не содержащий бисфенола А. Его следовало протестировать, чтобы убедиться, что при высоких температурах из него не выделяются пары пластика.Точно так же металл должен быть частью списка приемлемых пищевых материалов, одобренных FDA. Однако, независимо от качества, если вы собираетесь использовать дегидраторы в течение длительных периодов времени подряд, качество пластика, скорее всего, быстро ухудшится по сравнению с металлом, поэтому последний является хорошим вариантом для интенсивного использования.

Если вы часто путешествуете на машине или поезде, вы можете взять с собой дегидратор. В таких условиях штабелируемые дегидраторы с их небольшими размерами могут оказаться идеальными помощниками.Штабелируемые дегидраторы также легкие и не вызывают тревог у шлюзов металлоискателей. С другой стороны, металлические дегидраторы более громоздкие, тяжелые и могут иметь правила, применяемые против них в штатах, которые запрещают перевозку крупных металлических предметов на пассажирских судах.

Как показали приведенные выше обзоры сушилок для пищевых продуктов, штабелированные сушилки для пищевых продуктов обычно продаются по цене ниже 75 долларов, а комплексные решения для обезвоживания стопкой по цене ниже 100 долларов. Однако вы можете купить сушилки для продуктов в коробках и лотках, только если готовы выложить 200–350 долларов.Следовательно, если у вас ограниченный бюджет, вы можете начать со сложного дегидратора.

Как пользоваться сушилкой для пищевых продуктов?

1. Разложите сырье: первый шаг в сушке пищевых продуктов — это разместить или разложить сырье на лотках. Избегайте дублирования.
2. Настройка температуры: если вы хотите, чтобы еда полностью высохла, установите температуру 104 ° F.
3. Вращение лотков: когда дегидратор начинает работать, регулярно проверяйте его через разные промежутки времени и не забывайте вращать лотки.Для сушки большинства фруктов и овощей требуется 2-19 часов. Чтобы убедиться, что еда полностью высохла, нарежьте ее ломтиками. Когда нет влаги, пища полностью обезвоживается.
4. Хранение: Когда пища полностью обезвожена, охладите ее и храните в герметичном контейнере. Поставьте емкость в темное и сухое место. Если вы обнаружите влагу в остатках, снова поместите их в дегидратор на 1-2 часа.

Какие ограничения?

• Дегидраторы домашнего использования сильно отличаются от дегидраторов коммерческого использования.Итак, если вы хотите быстро приготовить чесночный или луковый порошок, вы не сможете приготовить его дома с помощью стартовой модели.
• При сушке таких продуктов, как имбирь или чеснок, поместите дегидратор в гараж, иначе резкий запах распространится по всему дому.
• Не сушите продукты с высоким содержанием жиров, потому что дегидратор может испарять только влагу, но не жиры. Таким образом, срок хранения продуктов с высоким содержанием жира не будет стабильным.

Советы по использованию дегидратора для пищевых продуктов

• Для работы дегидратора для пищевых продуктов требуется правильная циркуляция воздуха, поэтому убедитесь, что он имеет надлежащую вентиляцию.
• Не допускайте наложения продуктов питания.
• кислые вместе
• Если на фрукте или овоще есть видимая плесень, не сушите их!
• Поверните противни, чтобы улучшить процесс сушки.

Теперь вы знаете, как купить лучший дегидратор для пищевых продуктов

Как показали наши обзоры, явного победителя нет.Вместо этого некоторые дегидраторы пищевых продуктов могут обезвоживать среднее количество пищи и их легко переносить, в то время как другие могут обрабатывать большие количества, но их трудно хранить и переносить. Они, наряду с соображениями доступности, однородности нагрева и возможности модификации, могут решить, подходит ли вам тот или иной продукт. Наше предыдущее обсуждение показало, как хороший пищевой дегидратор может улучшить ваш образ жизни и финансы, поэтому определение правильного набора требований и их использование для выбора идеального пищевого дегидратора жизненно важно.Мы уверены, что наше краткое руководство по покупке дегидраторов поможет вам принять эти важные решения и тем самым улучшить к лучшему свой рацион и рацион вашего близкого.

Часто задаваемые вопросы

Как работает обезвоживание пищи?

Сушка или обезвоживание пищи включает удаление влаги, чтобы предотвратить рост бактерий или плесени. Процесс осуществляется путем циркуляции сухого тепла вокруг еды. Однако температура тепла недостаточно высока для приготовления пищи.Таким образом продукты сохраняются в течение длительного времени, не опасаясь порчи.

Какие продукты можно обезвоживать?

Все виды фруктов, овощей и мяса можно успешно обезвоживать. При обезвоживании хлеба образуются панировочные сухари. Травы и специи также подходят для обезвоживания. Вы также можете высушить чеснок или лук, чтобы сделать хлопья или порошок. Обезвоживание также можно использовать, чтобы оживить мокрый попкорн или картофельные чипсы. Другие применения дегидратора включают приготовление лапши или макаронных изделий.Любые продукты, содержащие воду, могут обезвоживаться.

Можно ли вместе сушить разные продукты?

В большинстве случаев вы можете комбинировать разные продукты в дегидраторе. Это действительно зависит от продуктов, которые вы комбинируете, и от вашего дегидратора. Лук или чеснок нельзя обезвоживать вместе с другими продуктами, так как их содержимое впитает аромат этих продуктов.

Сколько времени занимает процесс обезвоживания?

Обезвоживание обычно занимает от 4 до 12 часов.Не поддавайтесь желанию сократить время, увеличивая температуру дегидратора. Таким образом продукты сушатся снаружи, но остаются влажными внутри. Точное время, необходимое для полной сушки, зависит от различных факторов, в том числе:

• Количество воды
• Количество сахара
• Размер каждого куска продукта
• Количество циркулирующего воздуха
• Уровень влажности в камере
• Температура нагрева
• Тип используемого дегидратора

Впрочем, волноваться не стоит.Вы можете легко найти в Интернете подходящую температуру и время для всех продуктов.

Как узнать, что пища полностью обезвожена?

Первый шаг к правильному обезвоживанию пищи — это следование инструкциям производителя. Инструкции, прилагаемые к дегидраторам, обычно содержат рекомендации для различных продуктов. Когда процесс будет завершен, дайте пище остыть. Пища должна быть сухой на ощупь и не ломаться. Обезвоженная пища не должна казаться влажной или липкой, а должна быть жесткой или жесткой.В случае сомнений лучше при необходимости продлить процесс обезвоживания.

Влияет ли обезвоживание на питательную ценность пищи?

Пищевая ценность обезвоженных продуктов питания минимальна. Во многих случаях пищевая ценность продуктов питания выше при их обезвоживании по сравнению с консервированием или замораживанием.

• Содержание витамина А не зависит от обезвоживания. Однако, поскольку на питательные вещества влияет свет, эти продукты необходимо хранить в темном месте.
• Обезвоживание продуктов, богатых витамином С, действительно приводит к некоторой потере содержимого. Питательное вещество портится при контакте с воздухом. Поскольку при обезвоживании используется циркулирующий воздух, поверхности клеток, подвергающиеся воздействию нагретого воздуха, теряют некоторое количество витамина С.
• Продукты, содержащие магний, калий, натрий или другие минералы, не подвержены обезвоживанию. Минералы не теряются.
• Обезвоживание не влияет на содержание углеводов и клетчатки.
• При обезвоживании калорийность не меняется.Фрукты могут иметь более сладкий вкус, потому что недостаток влаги больше не снижает содержание сахара.

Как хранить обезвоженные продукты?

Обезвоженные продукты должны храниться в герметичных контейнерах или вакуумных пакетах и ​​правильно маркироваться датами. Вы захотите хранить их партиями, которые можно использовать за один присест. Почему? Что ж, как только обезвоженные продукты соприкасаются с воздухом, они начинают поглощать влагу. В этом случае предметы могут испортиться, что препятствует процессу обезвоживания.После правильной упаковки обезвоженных продуктов храните их в прохладном, темном и сухом месте.

Как долго хранятся обезвоженные продукты?

После обезвоживания многие продукты могут храниться до одного года при правильной упаковке. Срок хранения увеличивается, если вы поместите герметичные контейнеры или герметичные пакеты в холодильник или морозильную камеру. В этом случае продукты хранятся в два-три раза дольше. Однако в большинстве случаев обезвоженные продукты используются в течение первого года после обработки.

Требуется ли обработка пищевых продуктов перед обезвоживанием?

Предварительная обработка некоторых продуктов может улучшить цвет и вкус.Например, яблоки и груши склонны окисляться и становиться коричневыми, если их не обрабатывать лимонным соком.

В чем разница между обезвоженными и сушеными продуктами?

Правильно обезвоженные продукты удаляют больше влаги. Сушеные продукты обычно бывают мягкими, липкими или эластичными. Обезвоженные продукты бывают хрустящими, кожистыми или твердыми. Обезвоженные продукты также хранятся дольше, чем сушеные.

Каковы преимущества обезвоживающих продуктов?

5 лучших солнечных пищевых дегидраторов в 2021 году

Солнечный осушитель пищевых продуктов позволяет удалять влагу из овощей и фруктов с помощью солнечной энергии и естественного потока воздуха.Солнце и воздух бесплатны, поэтому обезвоживание пищи ничего не будет стоить.

* Если вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию. Для получения более подробной информации посетите нашу страницу Политики конфиденциальности.

Обезвоживание пищевых продуктов — отличный способ сохранить питательные продукты с вашей фермы или домашнего сада. Это хороший способ повысить готовность блюд на случай, если у вас закончится запас. Правильно обезвоженные и хранящиеся фрукты и овощи могут храниться от пяти до 10 лет!

Если вы планируете использовать солнечное тепло для обезвоживания пищи, обязательно приобретите лучший солнечный сушилка для пищевых продуктов.В этом руководстве мы расскажем вам больше о том, какие продукты, по нашему мнению, стоит попробовать, и какие факторы следует учитывать при их покупке.

1.

Стеллаж для сушки пищевых продуктов Growsun — идеальный выбор для вас, если у вас есть большое количество сухих продуктов. Он имеет диаметр 24 дюйма и высоту 64 дюйма, всего 8 слоев. В нем много места для сушки самых разных фруктов, овощей, зелени, орехов и даже рыбы.Нам нравится, что в нем есть секции на молнии, чтобы еда была в безопасности от птиц и других летчиков.

Эта солнечная сушилка для пищевых продуктов изготовлена ​​из нетоксичного прочного полиэстера и имеет прочную стальную опору. Он хорошо подходит для того, чтобы повесить на солнце. Он имеет дизайн на липучке, чтобы его можно было повесить где угодно.

Расстояние между каждым слоем составляет 8 дюймов, поэтому, даже если вы наполните его пищей для сушки, все равно останется достаточно места для вентиляции и естественного потока воздуха, чтобы быстрее удалить влагу.

Плюсов:

• Обеспечивает естественный поток воздуха
• Застегивается на молнию для защиты еды
• Простота установки и использования
• Поставляется с ножницами

Минусы:

• Не идеально подходит для использования в помещении, если у вас ограниченное пространство

Купите сейчас:

2.

Как и сетка для сушилки для пищевых продуктов Growsun, сушилка для сушки HYDGOOHO — это еще один многослойный сушилка для пищевых продуктов, который отличается высокой прочностью и универсальностью.Он также поставляется с 8 слоями сетчатых лотков на молнии для хранения продуктов под палящим солнцем.

Найти место, где можно повесить эту стойку для обезвоживания продуктов, также довольно просто, поскольку она легкая и весит всего 13,44 унции. Однако место для его подвешивания должно быть немного высоким: 61,8 дюйма в высоту и 24 дюйма в диаметре.

Если у вас часто есть большое количество цветов, фруктов, трав и других растительных материалов для сушки, этот дегидратор — идеальное решение. В нем достаточно места для вашей продукции.А поскольку все слои застегиваются на молнию, ваши продукты будут защищены от сильного ветра, птиц и насекомых. Каждая секция легко открывается, поэтому вы можете легко получить доступ к каждой камере.

Плюсов:

• Несколько слоев
• Застежка-молния для легкого доступа
• Сетчатый материал обеспечивает естественный поток воздуха
• Простота установки

Минусы:

• Не идеально подходит для использования в помещении, если у вас ограниченное пространство

Купите сейчас:

3.

Этот продукт пригодится, если вы ищете сушилку с меньшим количеством слоев для вашего солнечного осушителя пищи. Четыре слоя сетчатого нейлона обеспечивают непрерывный поток воздуха для предотвращения образования бактерий и плесени на ваших сухофруктах и ​​растениях.

Четырех слоев решеток диаметром 2 фута достаточно, чтобы обеспечить вашей семье постоянный запас сушеных фруктов, зелени и различных сортов овощей. Помимо сушки продуктов, вы также добьетесь хороших результатов, если будете использовать эту стойку, чтобы сушить одежду под палящим солнцем.

Так как вешалка застегивается на молнию, вам не придется беспокоиться о ветре, который дует на то, что вы сушите, или о птицах, которые ими кормятся.

Плюсов:

• Поставляется с ножницами для обрезки
• Подносы складываются плоско для удобства хранения
• Простота установки
• С застежкой-молнией для безопасности пищевых продуктов

Минусы:

• Без стальных боковин для опоры

Купить сейчас:

4.

Если вы ищете стойку для осушки солнечной энергии, которую можно повесить на кухне или в подвале, этот продукт — хороший выбор.

В отличие от первых трех дегидраторов, которые имеют камеру на молнии, Happy Hydro состоит из 6 слоев сетчатых стоек с открытым верхом. Такой дизайн дает вам 360-градусный доступ к любой сушенной пище. Это также обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха для защиты от плесени и грибка.

Благодаря открытой конструкции этот осушитель больше подходит для использования в помещении. Если у вас есть оконная сетка, которая отпугивает летчиков, ваши продукты останутся в безопасности на стойке даже без крышки. У него есть сетчатые стенки, которые не позволяют им упасть в сторону.

Габаритные размеры этой стойки для обезвоживания составляют 24 дюйма в диаметре и 64 дюйма в высоту. Расстояние между стеллажами составляет шесть дюймов, что позволяет сушить почти многие сорта фруктов и овощей. Вы также можете отсоединить нижние ярусы, если вы будете использовать только 2 или 4 яруса.

Плюсов:

• Устанавливается менее чем за минуту
• Обеспечивает 360-градусный доступ к продуктам питания
• Вы отсоединяете нижние ярусы
• Вы можете легко сложить для хранения

Минусы:

• Без верхней крышки, поэтому он не идеален для сушки на открытом воздухе

Купить сейчас:

5.

Если вы считаете, что 8-слойный осушитель солнечной энергии слишком велик для ваших нужд, эта 4-слойная стойка для осушения влаги от RIOGOO может быть именно для вас.

Эта стойка для обезвоживания от солнца изготовлена ​​из экологически чистой дышащей сетки с кольцом из стальной проволоки для надежной поддержки. Сетка не пропускает воду, поэтому она отлично подходит для установки в помещении и на улице. Даже если вы используете его в помещении, для сушки продуктов не нужны лампочки. Естественный поток воздуха поможет в сушке.

Для установки на шаге 1 необходимо вынуть стойку из мешка для хранения. Он автоматически раскроется, и его можно будет повесить. Петли для подвешивания легко прикрепить к любому турнику, штанге или потолочному крюку.Менее чем через 5 минут вы будете готовы сушить продукты.

Плюсов:

• Использует водонепроницаемую и дышащую сетку
• Легко подвешивается
• Прочные лотки на стальной проволоке

Минусы:

• Требуются дополнительные меры предосторожности при открытии

Купить сейчас:

Духовки или осушители солнечной энергии предназначены не только для наружного использования.Некоторые из них более идеальны для использования внутри помещений благодаря своей конструкции. Например, если вам нужен солнечный осушитель, который можно повесить сбоку на кухне, в основном для ваших трав, то осушитель с открытым верхом — идеальный выбор. С другой стороны, есть также солнечные осушители, которые сделаны из нейлоновой сетки или сетки с застежкой-молнией, которая отлично подходит для использования на открытом воздухе.

Если вы один из тех, кто имеет опыт в хранении продуктов, использующих энергию солнца, вы можете приобрести солнечный осушитель с несколькими поддонами, чтобы вы могли сушить больше продуктов.Однако, если вы только начинаете, вы можете захотеть приобрести продукт с несколькими лотками, например, от 2 до 4 лотков, чтобы вы не чувствовали себя перегруженными.

Солнечные осушители или сушилки не такие уж и дорогие. Проверка цен на эти продукты перед покупкой может дать вам максимальную отдачу от вложенных средств. Это особенно верно, если вы проверяете три продукта с почти одинаковыми характеристиками. Стоимость может быть хорошим решающим фактором в этой ситуации.

Мы не получаем достаточно солнечного света в моем доме, подойдет ли мне осушитель на солнечной энергии?

Солнечные печи или осушители зависят от солнца и воздушного потока для удаления влаги из продуктов.Ваши продукты будут обезвоживаться быстрее, если вы находитесь в месте, которое получает много солнечного света с большой влажностью и правильной температурой. Однако если там, где вы живете, верно обратное, то солнечные осушители могут не подойти для вас.

Пять сушилок для пищевых продуктов, которые мы перечислили выше, являются одними из лучших с точки зрения используемых материалов и конструкции в целом. Тем не менее, тот, который выделяется для нас, — это 2-х футовая 8-слойная сетка для растений и трав Growsun.Это отличный выбор для людей, которые хотят сушить больше продуктов. С 8 противнями, чтобы сушить под солнцем больше продуктов.

Для сушки в помещении, Happy Hydro — 6 Tiers Rack — наш лучший выбор. Он прочный, с открытым верхом, что обеспечивает легкий доступ к сушеным продуктам.

Использование солнечной энергии для сушки — практичный способ сохранить пищу. Убедитесь, что вы приобрели лучший солнечный осушитель пищи, чтобы добиться наилучшего результата.

* Если вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию.Для получения более подробной информации посетите нашу страницу Политики конфиденциальности.

Сушка продуктов | Информационный центр для дома и сада

Сушка пищевых продуктов — один из старейших методов консервирования продуктов для дальнейшего использования. Это может быть либо альтернативой консервированию и замораживанию, либо дополнением к этим методам. Сушить пищу просто, безопасно и легко. С помощью современных дегидраторов кожуру фруктов, банановые чипсы, тыквенные семечки и вяленое мясо можно сушить круглый год в домашних условиях. Сушеные продукты идеально подходят для пеших прогулок и кемпинга.Они легкие, занимают мало места и не требуют охлаждения.

Как сушка сохраняет пищу

Сушка удаляет влагу из пищи, так что бактерии, дрожжи и плесень не могут расти и портить пищу. Он также замедляет действие ферментов, но не инактивирует их. Когда пища готова к употреблению, снова добавляется вода, и пища возвращается к своей первоначальной форме. Пищевые продукты можно сушить на солнце, в духовке или в сушильном аппарате, используя правильное сочетание высоких температур, низкой влажности и воздушного потока.

Оптимальная температура для сушки пищи 140 ° F. Если используются более высокие температуры, пища будет готовиться, а не сушиться. Когда пища готовится снаружи и влага не может выйти, может произойти «твердение». Еда со временем образует плесень. Таким образом, ни в коем случае нельзя торопить процесс сушки, повышая температуру сушки.

Низкая влажность способствует процессу высыхания. Пища содержит много воды. Чтобы высушить пищу, вода должна переместиться из пищи в окружающий воздух. Если окружающий воздух влажный, то высыхание замедлится.

Увеличение воздушного потока ускоряет сушку, отводя влажный воздух от продуктов. Чтобы ускорить высыхание, увеличьте поток воздуха.

Большинство продуктов можно сушить в помещении, используя современные сушилки для пищевых продуктов, конвекционные печи со столешницей или обычные печи. Микроволновые печи рекомендуется использовать только для сушки трав, поскольку нет возможности создать достаточный поток воздуха для сушки более плотных продуктов.

Сушка на солнце

Овощи (за исключением вяленой фасоли) и мясо не рекомендуется сушить на открытом воздухе.Овощи содержат мало сахара и кислоты, что увеличивает риск порчи продуктов. Мясо с высоким содержанием белка, что делает его идеальным для роста микробов, когда невозможно контролировать температуру и влажность. Лучше всего сушить мясо и овощи в помещении, используя контролируемые условия духовки или пищевого дегидратора.

Высокое содержание сахара и кислоты в фруктах делает их безопасными для сушки на открытом воздухе при благоприятных для сушки условиях. Сушка продуктов на открытом воздухе занимает несколько дней, а из-за неконтролируемой погоды этот метод может быть рискованным.Лучше всего подходят жаркие, ветреные дни с влажностью ниже 60 процентов, но обычно эти идеальные условия недоступны в Южной Каролине, когда созревают плоды, поэтому необходимы альтернативные методы. Требуется минимальная температура 85 ° F, более высокие температуры будут лучше. Сушеные на открытом воздухе фрукты необходимо накрывать или укрывать на ночь. Прохладный ночной воздух конденсируется и может вернуть влагу в пищу, замедляя тем самым процесс сушки.

Оборудование: Стеллажи или решетки, размещенные на блоках, обеспечивают лучшее движение воздуха вокруг продуктов.Поскольку земля может быть влажной, лучше всего разместить стойки или экраны на бетонной подъездной дорожке или, если возможно, на листе алюминия или жести. Отражение солнца на металле увеличивает температуру сушки.

Экраны должны быть безопасными для контакта с пищевыми продуктами. Лучшие экраны — это нержавеющая сталь, стекловолокно с тефлоновым покрытием и пластик. Избегайте экранов, сделанных из «аппаратной ткани». Это оцинкованная металлическая ткань, покрытая кадмием или цинком. Эти металлы могут окисляться, оставляя вредные остатки на пище.Также избегайте экранирования из меди и алюминия. Медь разрушает витамин С и усиливает окисление. Алюминий склонен к обесцвечиванию и коррозии.

Сухофрукты привлекают птиц и насекомых, поэтому для сушки продуктов лучше всего подходят две сетки. Один экран действует как полка, а другой — как защитная крышка. Марля также может быть использована, чтобы покрыть еду.

Солнечная сушка

Недавние попытки улучшить сушку на солнце привели к сушке на солнце. Солнечная сушка использует солнце в качестве источника тепла, но специально разработанный осушитель увеличивает температуру и воздушный поток, чтобы ускорить время сушки.Более короткое время сушки снижает риск порчи продуктов или их плесени.

Сушка лозы

Другой способ сушки на открытом воздухе — сушка лозы. Для сушки бобов (темно-синий, почечный, сливочный, северный, лимонный, чечевица и соевые бобы) оставьте стручки фасоли на лозе в саду, пока бобы внутри не затрещат. Когда лозы и стручки высохнут и сморщатся, сорвите бобы и очистите их. Никакой предварительной обработки не требуется. Если бобы все еще влажные, процесс сушки не завершен, и бобы заплесневеют, если их не просушить более тщательно.При необходимости сушку можно завершить на солнце, в духовке или в сушилке.

Пастеризация: высушенные на солнце фрукты и вяленая фасоль нуждаются в обработке для уничтожения насекомых и их яиц.

Метод замораживания: запакуйте продукты в пластиковые пакеты морозильного типа. Поместите пакеты в морозильную камеру с температурой 0 ° F или ниже и оставьте их как минимум на 48 часов.

Духовка Метод: Выложите пищу одним слоем на противне или в неглубокой сковороде. Поместите в духовку, разогретую до 160 ° F, на 30 минут.

Сушилки для продуктов

Пищевой осушитель — это небольшой электрический прибор для сушки пищевых продуктов в помещении.Пищевой дегидратор имеет электрический элемент для нагрева, вентилятор и вентиляционные отверстия для циркуляции воздуха. Дегидраторы разработаны для быстрой сушки пищевых продуктов при 140 ° F. Пищевые дегидраторы можно приобрести в универмагах, в каталогах с доставкой по почте, в магазинах натуральных продуктов, а также в каталогах семенного или садового инвентаря. Стоимость варьируется от 50 до 350 долларов и выше в зависимости от функций. Некоторые модели имеют возможность расширения, а дополнительные лотки можно будет приобрести позже. Двенадцать квадратных футов сушилки сушат около полбушеля продукции. Основным недостатком дегидратора является его ограниченная производительность.

Характеристики дегидратора:

• Двустенная конструкция из металла или высококачественного пластика. Использовать древесину не рекомендуется, поскольку она представляет собой опасность возгорания и ее трудно чистить.
• Закрытые нагревательные элементы.
• Конструкция столешницы.
• Закрытый термостат от 85 до 160 ° F и шкала для регулирования температуры.
• Вентилятор или нагнетатель.
• От четырех до 10 открытых сетчатых лотков из прочного легкого пластика, облегчающего мытье.
• Таймер для выключения дегидратора и предотвращения ожогов, если время сушки завершается в течение ночи.
• Сертификат UL, годовая гарантия и удобное обслуживание.

Типы дегидраторов: существует две основные конструкции дегидраторов. В установках с горизонтальным потоком воздуха нагревательный элемент и вентилятор расположены сбоку, тогда как в осушителях с вертикальным потоком воздуха нагревательный элемент и вентилятор расположены в основании. Основными преимуществами горизонтального потока являются: он уменьшает вкус смеси, поэтому одновременно можно сушить несколько разных продуктов; все противни получают равное проникновение тепла; соки и жидкости не стекают на нагревательный элемент.

Сушильный шкаф

У каждого, у кого есть духовка, есть сушилка. Комбинируя факторы тепла, низкой влажности и воздушного потока, печь можно использовать в качестве осушителя. Духовка идеально подходит для периодической сушки вяленого мяса, кожуры фруктов, банановых чипсов или для сохранения излишков продуктов, таких как сельдерей или грибы. Поскольку духовка может также понадобиться для повседневного приготовления пищи, она может оказаться неудовлетворительной для сохранения обильных садовых продуктов. Сушка в духовке происходит медленнее, чем в дегидраторах, поскольку в ней нет встроенного вентилятора для движения воздуха.(Однако в некоторых конвекционных печах есть вентилятор.) Для сушки пищи в духовке требуется в два раза больше времени, чем в сушилке, и при этом используется больше энергии.

Для использования духовки: сначала проверьте циферблат и посмотрите, не достигает ли он значения 140 ° F. Если ваша духовка не опустится так низко, ваша еда будет готовиться, а не сохнуть. Для циркуляции воздуха оставьте дверцу духовки открытой на 2–6 дюймов. Циркуляцию можно улучшить, разместив вентилятор снаружи духовки рядом с дверцей. ВНИМАНИЕ: это небезопасно для дома с маленькими детьми.Поскольку дверь остается открытой, температура будет изменяться. Термометр в духовке, помещенный рядом с едой, дает точные показания. Отрегулируйте шкалу температуры до необходимого значения 140 ° F.

Подносы должны быть достаточно узкими, чтобы не было видно стенок духовки, и должны быть на 3–4 дюйма короче духовки спереди назад. Решетки для охлаждения торта, размещенные поверх противней, подходят для некоторых продуктов. Решетки духовки, на которых установлены противни, должны находиться на расстоянии 2–3 дюймов друг от друга для циркуляции воздуха.

Сушка помещения

Этот метод сушки отличается от сушки на солнце, поскольку он проводится в помещении, на хорошо вентилируемом чердаке, в комнате, в машине, в кемпере или на веранде.Травы, острый перец, орехи в скорлупе и частично высушенные на солнце фрукты являются наиболее распространенными продуктами, высушенными на воздухе. Травы и перец можно нанизать на веревку или связать пучками и подвесить на подвесных стойках на воздухе до полного высыхания. Помещение их в бумажные пакеты с отверстиями для циркуляции воздуха защищает их от пыли, неплотной изоляции и других загрязняющих веществ. Орехи выкладываем на бумагу толщиной в один слой. Частично подсушенные фрукты следует оставлять на поддонах для сушки.

Обезвоживание

Обезвоживание — это новый метод консервирования продуктов, сочетающий сушку и замораживание.Из фруктов, высушенных в домашних условиях, обычно удаляется 80 процентов влаги; овощи, 90 процентов. Однако, удалив только 70 процентов влаги и поместив фрукты или овощи в морозильную камеру, вы получите более вкусный продукт. Низкая температура морозильной камеры препятствует росту микробов. Кроме того, продукты занимают меньше места в морозильной камере. Обезвоженные фрукты и овощи обладают хорошим вкусом и цветом. Они восстанавливаются примерно за половину того времени, которое требуется для традиционных сушеных продуктов.

Dehydrofreezing — это не сублимационная сушка.Сублимационная сушка — это коммерческий метод, при котором во время замораживания продуктов создается вакуум. Сублимационная сушка — дорогостоящий процесс, который невозможно выполнить в домашних условиях.

Упаковка и хранение сушеных продуктов

Сушеные пищевые продукты подвержены заражению насекомыми и реабсорбции влаги, поэтому их необходимо правильно упаковать и немедленно хранить. Сначала полностью остыть. Теплая пища вызывает потоотделение, которое может обеспечить достаточное количество влаги для роста плесени. Упакуйте продукты в чистые, сухие, защищенные от насекомых контейнеры как можно плотнее, не раздавливая их.

Стеклянные банки, металлические банки или ящики с плотно закрытыми крышками или влагостойкие картонные коробки для морозильной камеры являются хорошими контейнерами для хранения сушеных продуктов. Допускаются сверхпрочные пластиковые пакеты, но они не защищены от насекомых и грызунов.

Упакуйте продукты в количестве, которое будет использовано в рецепте. Каждый раз, когда упаковка открывается повторно, пища подвергается воздействию воздуха и влаги, что снижает ее качество.

Сульфированные плоды не должны касаться металла. Перед хранением в металлической банке положите фрукты в полиэтиленовый пакет.Пары серы вступают в реакцию с металлом и вызывают изменение цвета фруктов.

Сушеные продукты следует хранить в прохладных, сухих, темных местах. Рекомендуемый срок хранения сушеных продуктов составляет от четырех месяцев до одного года. Поскольку на качество продуктов питания влияет тепло, температура хранения помогает определить продолжительность хранения; чем выше температура, тем короче время хранения. Большинство сухофруктов можно хранить один год при 60 ° F, шесть месяцев при 80 ° F. Срок годности овощей примерно вдвое меньше, чем у фруктов.

Пищевые продукты, которые кажутся упакованными «без костей», могут испортиться, если влага реабсорбируется во время хранения. Часто проверяйте высушенные продукты во время хранения, чтобы убедиться, что они еще не высохли. Стеклянные контейнеры отлично подходят для хранения, потому что любая влага, которая собирается внутри, хорошо видна. Продукты, подверженные воздействию влаги, но не испорченные, следует употреблять немедленно или повторно подсушивать и переупаковывать. От заплесневелых продуктов следует отказаться.

Таблица 1. Средства от проблем с сушкой

Для получения информации о сушке определенных пищевых продуктов запросите любой из следующих информационных бюллетеней: HGIC 3084, Сушка фруктов ; HGIC 3085, Сушка овощей ; HGIC 3086, Сушилка для трав, семян и орехов .

Если этот документ не ответил на ваши вопросы, обратитесь в HGIC по адресу hgic @ clemson.