Какая хлебопечка лучше: / Page does not exist

Содержание

Как выбрать хлебопечку? — Советы экспертов по выбору хлебопечи для дома

Если вы хотите каждый день радовать себя и своих близких свежим хлебом с хрустящей корочкой или сытными пирогами, то советуем приобрести домашнюю хлебопечку. Устройство готовит выпечку практически без вашего участия ― достаточно заложить необходимые ингредиенты и на несколько часов «забыть» о помощнике. Умный гаджет сам вымесит тесто, даст ему расстояться и испечет хлеб, пирог или сдобную булку. Мы расскажем, как выбрать хлебопечку для дома, чтобы устройство оказалось функциональным, недорогим и полностью соответствовало вашим требованиям.

Содержание:

  1. Зачем нужна хлебопечка?
  2. Как правильно выбрать хлебопечку: советы эксперта
  3. Дополнительные функции
  4. Возможности хлебопечек Midea

Зачем нужна хлебопечка?

Вкус и запах свежеиспеченного хлеба у многих людей ассоциируется с детством, домашним теплом и уютом. Между тем в условиях современного мегаполиса мало у кого есть время заниматься выпечкой. Хлеб из пекарни или супермаркета не вызывает столько положительных эмоций, а забота о здоровом образе жизни заставляет задуматься о составе покупных продуктов.

Приобретение домашней хлебопечки может стать выходом из ситуации, поскольку вы:

  • практически не тратите время на приготовление теста и контроль процесса выпечки;
  • знаете, какие продукты используете.

Хлебопечь ― функциональный прибор, который, в зависимости от заявленных производителем программ, способен выпекать хлеб, багет, булочки, пироги, бисквитные коржи, а также готовить йогурты и джемы. Пользователь может выбрать режим приготовления дрожжевой и бездрожжевой выпечки, а также установить степень зажаристости корочки.

Главное достоинство бытового прибора ― его автономность. Вам не придется контролировать процесс приготовления теста и режим выпекания, устройство все сделает без вашего участия.

Но есть у хлебопечи и недостатки: модели с большим набором функций имеют соответствующие габариты и вес, а ингредиенты для домашнего хлеба (например, ржаной солод) можно найти не во всех магазинах.

Кроме того, сэкономить на продукте собственного приготовления не получится, поскольку промышленная выпечка в любом случае будет дешевле. Эти недостатки меркнут перед тем, что вы точно будете знать, из чего и когда приготовлена булка.

Чтобы хлебопечка полностью оправдала ваши ожидания, перед тем как выбрать модель, нужно разобраться в ее характеристиках и почитать советы экспертов. Как и в случае с другой многофункциональной бытовой техникой, важно определиться, для каких задач вашей семье требуется новый прибор.

Как правильно выбрать хлебопечку: советы эксперта

В современных устройствах встречается до 20 различных программ и функций, режимов выпечки и приготовления других блюд. В этом разнообразии легко потеряться и приобрести не то, что вам нужно. Чтобы не ошибиться с выбором, предлагаем разобраться в технических характеристиках приборов.

Размер и вес выпечки

Современные устройства могут иметь чаши для выпечки различных объемов. Вес готового изделия может варьироваться от 0,4 до 1,5 кг.

При выборе устройства отталкивайтесь от того, сколько человек у вас в семье и какой расход готового продукта предполагается из расчета, что домашний хлеб хранится не более 1―2 суток.

Приведем примерные показатели, на которые вы можете ориентироваться:

1. Для одного-двух человек достаточно 500―750 гр. хлеба.

2. Для трех-четырех человек потребуется 800―1300 гр. продукта.

3. Для семьи из взрослых четырех-пяти человек стоит рассмотреть модели для выпекания больших булок весом 1,5 кг.

Многие хлебопечки также предусматривают возможность варьировать вес готового продукта, то есть позволяют закладывать различный объем ингредиентов. Этот вариант лучше не рассматривать, поскольку в больших чашах небольшой объем теста не всегда замешивается качественно. Использовать маленькую хлебопечку для выпекания нескольких булок подряд также плохая идея, так как сработает встроенная термозащита (прибор отключится до полного остывания).

Форма хлеба

Зависит от особенностей контейнера, в котором тесто замешивается и выпекается. У большинства производителей чаши имеют классическую прямоугольную форму, но также есть модели с различными ведерками, например, круглыми или на два квадратных отсека.

Встречаются и устройства с различными противнями для багетов, рогаликов, хлебных палочек, лепешек, круассанов и прочего, но в этом случае вам придется самостоятельно формировать тесто под предложенные формы. Плюс заключается в том, что такие устройства имеют отдельную функцию приготовления теста.

Количество программ

Перед тем как выбрать качественную хлебопечку для дома, обратите внимание на ее функционал. Количество программ ― это важнейший параметр, от которого зависит цена техники. Если вы планируете только печь хлеб, то вам не пригодятся такие функции, как варка джема, приготовление каши, плова или супа, а значит, и переплачивать за них не нужно. Базовый набор функций хлебопечи позволяет выпекать пшеничный и ржаной хлеб, а также сладкую сдобу и бездрожжевую выпечку (например, основу для пиццы).

Мощность

От этого параметра зависит скорость выпекания хлеба. У современных моделей мощность может варьироваться от 450 до 1600 Вт. Стандартные показатели ― от 500 до 750 Вт. Перед тем как выбрать хлебопечку, необходимо правильно соотнести мощность и объем чаши. Чем больше емкость ― тем выше должен быть этот параметр. Также не стоит забывать о времени, которое необходимо для приготовления теста. Хорошим показателем считается 3―4 часа на полный цикл приготовления хлеба.

Наличие диспенсера

Диспенсер ― это специальный контейнер для дополнительных ингредиентов, которые вы хотите добавить в тесто. Это могут быть орехи, сухофрукты, сушеные ягоды, цукаты, специи, кусочки сыра и многое другое. Помимо этого, есть диспенсеры для дрожжей.

Добавки не подлежат измельчению в процессе приготовления опары, устройство их добавляет в нужное время к уже готовому тесту. Многие пользователи отмечают, что сухофрукты после мытья могут слипаться, поэтому их перед закладкой в диспенсер следует подсушить на салфетке.

Материал корпуса

Недорогие модели обычно изготовлены из легкого термостойкого пластика. Более мощные и дорогие устройства имеют корпус из хромированной стали или другого металлического сплава. Материал, из которого изготовлена внешняя часть хлебопечки, не влияет на процесс приготовления хлеба, поэтому можно приобрести хорошее устройство с внешней пластиковой частью.

Материал формы для выпечки

Контейнер для замешивания теста и выпечки хлеба съемный. Как правило, он имеет антипригарное покрытие и технические приспособления для вымешивания теста (месители). По отзывам, лучше выбирать устройство со сменными контейнерами, так как это позволит разнообразить формы выпекаемого хлеба.

Кроме этого, дополнительные емкости станут заменой для тех, которые по каким-либо причинам вышли из строя. Перед тем как выбрать хлебопечку для дома, рекомендуется осмотреть чаши на наличие сколов и повреждений антипригарного покрытия.

Число месителей

Хлебопечи могут быть оснащены одним или двумя приспособлениями для вымешивания теста. Каждый вариант имеет свои особенности. Так, одна лопатка может плохо перемешивать массу по углам, там может оставаться мука.

Два тестомеса отлично справляется с перемешиванием полного объема теста, но если вы заложили ингредиенты из половинного расчета, то тесто может не получиться. И, наконец, металлические месители лучше пластиковых, поэтому при выборе модели всегда заглядывайте в чашу.

Уровень шума

В процессе замешивания теста хлебопечь может работать довольно громко. Между тем многие хозяйки ставят прибор с отложенным стартом на ночь или под утро. Для того чтобы устройство не разбудило вашу семью, обратите внимание на уровень шума ― он должен находиться в пределах 55―60 Дб.

Система управления

Перед тем как выбрать хлебопечку, будет правильно обратить внимание на панель управления. Есть модели с кнопками и сенсорным экраном. Первые надежные и практически не выходят из строя. Кнопки также могут предусматривать подсветку.

Вторые легче мыть, но у таких моделей должна быть предусмотрена блокировка от случайных прикосновений. В противном случае сбить работу хлебопечки может любое неаккуратное прикосновение, в том числе совершенное ребенком или домашним животным.

Наличие съемной крышки

Крышка хлебопечки может откидываться или полностью сниматься. Второй вариант удобнее, если возникла необходимость очистить внутреннюю поверхность контейнера. По советам экспертов, на этом параметре не стоит заострять внимание, поэтому перед тем, как выбрать хлебопечку, стоит просто оценить удобство дизайна.

Дополнительные функции

  • Таймер. Позволяет настроить отложенный старт работы хлебопечи. При этом важно помнить, что надолго оставлять продукты в теплом контейнере нельзя, так как молоко и яйца могут испортиться.
  • Поддержание температуры выпечки. Благодаря этой функции у вас на завтрак будет теплый хлеб или круассаны.
  • Выбор режима зажаривания корочки. Вы сможете настроить работу хлебопечи таким образом, чтобы получать слегка подрумянившуюся или хорошо поджаренную корочку у хлеба или пирогов.
  • Приготовление других блюд. Современные хлебопечи предназначены не только для выпечки дрожжевого или бездрожжевого хлеба. С их помощью также можно варить джемы, делать йогурты и другие блюда.
  • Пользовательский режим. Предназначен для тех, кто любит эксперименты и уже освоил базовые настройки работы оборудования.
  • Блокировка заданного режима работы. Пользователь может заблокировать крышку или панель управления хлебопечи. Эта функция полезна для семей с детьми и активными домашними животными.

Возможности хлебопечек Midea

Представляем вашему вниманию многофункциональные устройства для приготовления хлеба, пудинга, бисквитов, пирогов и другой выпечки. Хлебопечи Midea ― это сочетание передовых технологий и высокого качества исполнения. Даже бюджетные модели, представленные в продаже, уже прошли испытание временем и получают только положительные отзывы покупателей.

Все хлебопечи Midea оснащены LCD-дисплеем, сенсорной панелью управления, смотровым окном, а также имеют следующие функции:

  • отложенный старт;
  • поддержание хлеба теплым;
  • выбор степени поджаривания корочки;
  • набор программ для приготовления различных блюд, кроме хлеба.

Хлебопечи Midea отличаются объемом контейнеров для замешивания теста, материалом изготовления корпуса (пластик и нержавеющая сталь) мощностью и наличием дополнительных аксессуаров (таких как дополнительные лопасти для тестомешалок, мерные стаканчики и ложки). Некоторые модели предусматривают наличие расширенного списка программ рецептов (например, BM-220Q3-W, BM-210BC-W).

Пользователи отмечают, что хлебопечи Midea имеют интуитивно понятное управление и удобную настройку режимов работы. Выпечка получается сразу, так что долго экспериментировать и подбирать оптимальное соотношение ингредиентов не придется. Достаточно воспользоваться книгой рецептов, приложенной к инструкции. Все эти качества делают продукцию Midea одной из лучших на рынке кухонной бытовой техники.

Как выбрать хлебопечку

Вес хлеба

Любите хлеб, но продукция на прилавках магазинов не радует вкусом и качеством? Заведите себе хлебопечку! Ведь с ней у вас всегда будет свежий домашний хлеб без вредных примесей и добавок. Давайте разберемся, как выбрать хлебопечку.

Все хлебопечки — маленькие и большие, дешевые и дорогие — работают по одному принципу. По сути, хлебопечка (ХП) — это гибрид мощного миксера и духовки с программным управлением, специализированной под выпечку хлеба

Хлебопечка открывается сверху. Почти весь ее внутренний объем занимает съемная форма для выпечки (ведерко) с одной или двумя вращающимися лопастями для замеса теста. Внутри духовки по периметру проходит ТЭН, электрический нагреватель — металлическая трубка, которая раскаляется докрасна и создает нужную температуру. Мотор для вымешивания теста скрыт от нас корпусом. Сверху на корпусе хлебопечки имеется блок управления с кнопками и дисплеем. Вот и все, а остальное — варианты дизайна.

Выпечка хлеба в самом простом случае выглядит так: вы засыпаете в ведерко все ингредиенты, устанавливаете его в хлебопечку, включаете ее, выбираете нужную программу и нажимаете кнопку «Старт». Через заданное время (для основной программы это три с чем-то часа) машинка подаст звуковой сигнал о том, что хлеб готов. К этому времени вы уже будете наслаждаться ароматом свежей выпечки… Итак…

Как выбрать хлебопечку при огромном разнообразии доступных моделей?

Для начала задайтесь вопросом, сколько хлеба вам нужно. Хлеб из хлебопечки отлично хранится, но совершенно незачем выпекать и хранить лишний хлеб, если вам в любое время доступен свежий. Сколько в вашей семье едоков? Сколько хлеба вы обычно покупаете? Каждый день или гораздо реже? Как только вы ответите себе на эти вопросы, вы готовы определиться с тем, какого объема хлебопечка вам нужна. С появлением ХП ваши привычки не особо изменятся — просто то же самое количество хлеба, которое вы покупали в магазине, вы станете печь дома. Допустим, вы привыкли ежедневно покупать два сорта хлеба, не считая сладких булочек, — значит, вам пригодится большая модель. А если вы заглядываете в хлебный отдел раз в неделю, вам нужна самая маленькая хлебопечка.

Объем ведерка и, соответственно, минимальный и максимальный вес выпекаемого в нем хлеба — вот главная характеристика хлебопечки. Прочее второстепенно. Есть малышки, который выпекают хлеб весом 450 г, а есть солидные машины, которые могут выдать буханку весом под полтора килограмма. Для срав нения, обычный магазинный нарезной батон весит 500 г. Так что в первую очередь давайте выясним, какая весовая категория ХП вас устраивает. Если у вас большая семья и часто бывают гости, выберите хлебопечку с максимальным весом хлеба 1 кг 350 г. В ней можно будет ежедневно печь килограммовую буханку и замешивать тесто на пироги. Если в вашей семье один-два едока, обратите внимание на ХП с минимальным весом хлеба 450 г. Вы сможете выпекать небольшую буханочку всякий раз по мере необходимости и не думать о том, куда девать излишки хлеба.

Маленькая хлебопечка надорвется, если в нее загрузить слишком много теста, а большая ХП не способна вымесить маленький объем теста. Поэтому обратите внимание и на минимальный, и на максимальный вес буханки, на которые рассчитана хлебопечка. Хлеб меньше минимального и больше максимального веса, указанных в характеристиках машинки, вы печь не сможете. Если вам трудно решить, какой же объем вам все-таки нужен, не бросайтесь в крайности. Остановите свой выбор на модели, в которой наверняка можно будет испечь хлеб среднего размера, весом 680–900 г.

Мощность

С весом хлеба и объемом ведерка связана такая характеристика хлебопечки, как мощность. Встречаются машинки мощностью от 450 Вт до 950 Вт и даже до 1650 Вт для хлебопечек, выпекающих багеты. От мощности мотора напрямую зависит интенсивность вымешивания теста. Для белой пшеничной муки это не критично, хотя разница видна. Моя первая ХП, мощностью 600 Вт, отлично вымешивала тесто для пирога, и мне казалось, что лучше некуда. Но когда я по тому же рецепту загрузила тесто в хлебопечку мощностью 800 Вт, оно оказалось пышнее, нежнее и шелковистее. Тем не менее для белого хлеба с незначительными добавками подойдет и ХП мощностью до 600 Вт. А вот для тяжелого липкого теста с большим содержанием ржаной муки лучше выбрать машинку мощностью 800 Вт и выше. Так что если вы собираетесь печь ржаной хлеб, то присматривайте хлебопечку помощнее. И вообще, при прочих равных данных лучше отдать предпочтение более мощному мотору.

Габариты и дизайн

Хлеб в процессе подъема и выпечки надо беречь от перепада температур. Поэтому вам придется найти для хлебопечки такое место, где нет ни сквозняков, ни жары. Проверьте, помещается ли она туда по размерам. Если кухня у вас маленькая, подумайте о переносной модели. Возможность взять хлебопечку за ручку и унести куда угодно — это замечательно! Подвох здесь в том, что сквозняков она все равно боится, так что «куда угодно» сразу превращается в «тихий угол». А вот материал корпуса — реже нержавейка, чаще пластик, — на работу ХП не влияет, это эстетика в чистом виде.

Ведерко

Съемная рабочая емкость хлебопечки, которую по-русски следовало бы назвать «дежа», у разных производителей носит разные названия, однако домашние хлебопеки-любители сошлись на «ведерке». Но если вам встретится, к примеру, «форма» или «контейнер», не пугайтесь — это оно самое, ведерко, и есть. Ведерки бывают вертикальные и горизонтальные.

В прямоугольном горизонтальном ведерке с двумя мешалками для теста получается хлеб, больше всего похожий по форме на традиционный «кирпичик». Буханка из вертикального ведерка с квадратным дном будет скорее напоминать кулич, а из вертикального ведерка с круглым дном и вовсе окажется кулич куличом. Здесь тоже стоит задуматься при выборе — какой формы хлеб вам будет удобнее резать и приятнее есть? Можно выбрать хлебопечку с несколькими ведерками, благо есть и такие. Некоторые ХП снабжены противнем для выпечки багетов и пирогов.

При замесе теста лопасть-тестомешалка крутится вокруг своей оси, и на ней образуется колобок. По углам формы может остаться сухая мука, поэтому чем сильнее скруглены углы, тем лучше. Но это мелочи, а самая большая разница между вертикальным и горизонтальным ведерком заключается вот в чем. При выпечке хлебопечку нагревает ТЭН, который обычно расположен внизу ведерка. И если в вертикальном ведерке печется большой хлеб, на всю его высоту, то верхушка хлеба получается рыхлой. По этой же причине у хлеба из хлебопечки частенько оказывается бледноватая «крыша». Зато в вертикальном ведерке с одной мешалкой, в отличие от горизонтального с двумя, несравненно удобнее контролировать замес. В общем, как всегда, достоинства и недостатки идут в комплекте.

Еще один момент, на который необходимо обратить внимание, — это прочность крепления ведерка при установке в хлебопечку. При замесе ведерко будет изрядно трясти, так что крепиться оно должно основательно. Выбирая ХП в магазине, попробуйте, как вынимается ведерко, как устанавливается и как именно фиксируется в рабочем положении. Качество тефлонового или другого антипригарного покрытия ведерка тоже важно, но тут придется довериться производителю. Правда, не помешает убедиться, что на внутреннем покрытии новенького ведерка нет царапин.

Программы

Переходим от формы хлеба к содержанию. И снова первый вопрос — о вкусах. Какой хлеб любят у вас в семье? Белый? Ржаной? Сдобный? Цельнозерновой со злаками? Собираетесь ли вы только печь хлеб или делать в хлебопечке тесто для пельменей, пиццы, дрожжевых пирогов? Хотите ли вы варить джемы и варенье? ХП способна и на это. Если вы придерживаетесь специальной безглютеновой диеты, вам пригодится хлебопечка с программой для безглютенового хлеба. Разные модели хлебопечек имеют от 3 до 17 программ, и в новых моделях появляются новые возможности.

Даже самые простые машинки располагают программами для выпечки дрожжевого пшеничного хлеба и кексов на разрыхлителе. В принципе, этого набора достаточно. Все остальные функции можно моделировать на их основе вручную. Хотя, разумеется, гораздо удобнее воспользоваться уже заложенной в ХП программой. Если вы хотите, чтобы хлебопечка работала с минимумом вашего вмешательства, выбирайте модель с наибольшим числом программ. В любом случае непременно убедитесь, что в выбранной вами хлебопечке есть отдельная программа для замеса хотя бы одного вида теста и отдельная программа для выпечки! Иногда бывает просто необходимо ими воспользоваться.

А вот заявленный производителем особый режим для выпечки ржаного хлеба на поверку может оказаться не таким уж необходимым. Для ржаного теста критична только мощность мотора. Многие домашние хлебопеки, даже имея ХП со специальной программой для ржаного хлеба, предпочитают пользоваться вместо нее комбинацией других программ. Ржаное тесто очень тяжелое и липкое, вдобавок ржаному хлебу нужно длительное время на подъем, так что выпекать его в хлебопечке — отдельный труд. Речь об этом пойдет в соответствующих главах книги. Мы немного забежали вперед, давайте вернемся к параметрам хлебопечек.

Таймер и сохранение программы при перепадах напряжения в сети

Возможность отсроченной выпечки привлекает многих. Засыпал с вечера ингредиенты в ведерко, а утром проснулся от запаха свежевыпеченного хлеба — красота! Да, это удобно. Но, как в любом деле, есть пара подводных камней. Во-первых, можно проснуться раньше, чем хотелось бы, от шума работающей хлебопечки и пронзительных сигналов, которыми она предупреждает о готовности хлеба. Хотя из-за плотно закрытой двери хлебопечку не слышно — это же не стиральная машина все-таки. Во-вторых, прежде чем запускать отсроченную выпечку, надо выверить рецепт под особенности вашей муки и воды, иначе хлеб будет не идеальным. Некоторые ХП в случае падения напряжения в электросети способны какое-то время помнить программу. Это можно рассматривать как дополнительный плюс.

Подогрев

Во многих моделях выпеченный хлеб может еще около часа оставаться теплым. Что сказать? Мелочь, а удобно. Например, если вы рассчитывали вернуться домой раньше, но задержались на час, хлеб вас подождет.

Диспенсер

Если вы хотите получить хлеб с изюмом, семечками или орехами, их можно положить в диспенсер, и хлебопечка сама в нужный момент добавит наполнитель в тесто. В моделях без диспенсера это придется сделать вручную по сигналу. На самом деле разница ощутима только в случае отложенной выпечки по таймеру — тут без диспенсера придется либо отказаться от добавок, либо засыпать их в ведерко вместе со всеми остальными ингредиентами.

Специальные возможности

Есть хлебопечки, которые умеют выпекать багеты, сбивать масло, готовить йогурт. Наверное, вскоре появятся и другие возможности, добавление которых к стандартным функциям повысит — что? Правильно, цену. Честное слово, не знаю, зачем жителю современного мегаполиса хлебопечка, совмещенная с маслобойкой, все равно у него на балконе коровы нет. Впрочем, на каждый товар есть свой адресный покупатель… наверное.

Багетные хлебопечки, кроме высокой цены, отличаются также самой высокой мощностью — 1650 Вт. Разумеется, ХП не умеет сама формовать багеты.

Процесс выглядит так: хлебопечка делает тесто, которое надо достать из ведерка, сформовать вручную четыре маленьких багетика, уложить в формы, сделать разрезы и вернуть заготовки в ХП для подъема и выпечки. В принципе, тесто можно сделать в любой хлебопечке, а затем выпечь в духовке хлеб желаемой формы, включая багеты. Так поступают многие хлебопеки-любители. Можно сказать, что багетная хлебопечка предлагает нечто среднее между таким способом и полностью автоматической выпечкой в ХП других видов хлеба.

Программируемые хлебопечки

А вот эта функция может оказаться очень удобной, особенно если вы всерьез увлечетесь домашним хлебопечением. Вот только один пример. Если у вас на кухне нет кондиционера, вы обнаружите, что на выпечку хлеба заметно влияет температура и влажность воздуха. Соответственно, зимой хлебу требуется больше времени на расстойку, а летом (особенно жарким летом!) — меньше.

В программируемой ХП вы сможете один раз внести в программу сезонные изменения и больше над этим не задумываться. Для других хлебопечек, программы которых не подлежат изменению, придется вносить сезонные коррективы в рецепт — хотя это тоже не самая сложная задача.

Бренд и цена

Вечный вопрос, что важнее — цена или качество? Купить дорогую модель известного производителя или дешевую — с именем, которое вы впервые слышите? И соответствует ли высокая цена высокому качеству или говорит лишь о том, сколько денег ушло на раскрутку имени производителя? У вас наверняка есть собственное мнение по этому поводу, так что здесь я воздержусь от совета. Посоветую лишь непременно проверить, есть ли сервисные центры производителя в вашем городе. Куда вам придется обращаться в случае поломки ХП в течение гарантийного срока? Где можно будет купить новую лопасть-тестомешалку или дополнительное ведерко? А если у вас хватит дотошности, поищите в информационной среде отзывы тех, кто уже сталкивался с этими сервисными центрами.

В общем, по данному параметру хлебопечка не отличается от любой другой бытовой техники. Увы, она тоже может поломаться, и лучше быть к этому готовым.

У кого-то до сих пор исправно работают хлебопечки старых моделей, которым исполнилось 15–18 лет. Но дешевая современная ХП запросто может выйти из строя на следующий день после окончания гарантийного срока — если не раньше.

Окошко и дисплей

Наблюдать за тем, что происходит с хлебом, ужасно любопытно! Для этого в большинстве моделей предусмотрено окошко. Но это еще и полезно — можно контролировать состояние теста и хлеба, не открывая крышку. Так что окошко нужно. А вот подсветка дисплея и внутренняя подсветка отсека для выпечки — это дополнительные удобства, но не необходимость.

Интерфейс

Удобные кнопки с надписями на русском языке, толковая инструкция — это уже мелочи, конечно, но мелочь тоже способна испортить настроение. Особенно если вы покупаете ХП в подарок немолодым людям, выберите модель, где кнопки подписаны на понятном им языке!

Безопасность

Хлебопечка — вполне безопасная вещь по сравнению с электрической вафельницей или даже обычной сковородкой на плите. Можно, конечно, обжечься об горячее ведерко, но для этого надо открыть крышку. Если у вас маленький ребенок, возможно, вам пригодится функция блокировки крышки хлебопечки или панели управления от детей.

Подведем итоги. Основные параметры, по которым следует выбирать хлебопечку, — это вес хлеба, форма ведерка, мощность ХП, ее габариты и наличие необходимых вам программ. Ну, и цена, которую придется заплатить за выбранный вами набор функций. А теперь я скажу еще одну вещь — хлебопечка должна вам нравиться! Берите ту модель, которая вам приглянулась, и тогда выпечка домашнего хлеба будет вам в радость.

Выбирайте хлебопечку и начинайте печь. А самые вкусные рецепты и полезные советы по готовке вы найдете в книге Анны Китаевой «Я и моя хлебопечка».

какие хлебопечки лучше, основные характеристки

С чего начать идеальное утро? С аромата свежеиспеченного хлеба. Приготовив его самостоятельно, вы получите намного больше пользы и удовольствия. Для этого вам понадобится домашняя хлебопечка.

«Эльдоблог» подскажет, как выбрать такой прибор.

Полуавтоматические хлебопечки

Работают по заранее составленной программе, но требуют вашего внимания. Для приготовления сладкого кулича или диетической булочки нужно самостоятельно замесить тесто, а затем аккуратно уложить его в чашу. Такие модели редко встречаются даже в бюджетном классе. Однако их любят за исключительную простоту конструкции и надежность.

Полностью автоматические хлебопечки

Оптимальный выбор для начинающего кулинара или занятого человека. Они вымешивают тесто при помощи съемной лопасти с электроприводом. Вам остается только положить в чашу нужные ингредиенты, выбрать подходящую программу и нажать кнопку старта. Пока выпекается хлеб, можно гулять с ребенком, работать или заниматься домашними делами.

Число и тип программ

Простые хлебопечки предлагают около 10 программ. В основном речь идет о классических видах выпечки — белом, французском, цельнозерновом, ржаном и бородинском хлебе, а также о куличах и сладких булочках. Продвинутые модели предлагают намного больше функций — до 15–25 режимов работы. В их число входят экзотические рецепты: безглютеновый, ореховый, с травами, пресный, бездрожжевой и другие.

Максимальный вес продукта

Мощность

Наличие диспенсера для автоматического добавления начинки — максимально упростит приготовление хлеба с орехами или булки с изюмом — вам останется только правильно рассчитать пропорцию.

Возможность регулировки веса выпечки и степени прожарки корочки — позволит получать хлеб, отличающийся как по форме, так и по вкусу.

Наличие специального окошка в крышке — позволяет следить за процессом приготовления. Если вы увидите, что хлеб уже запекся, программу можно будет остановить.

Способ управления — зависит от ваших предпочтений. Кому-то нравится звук нажатия классической электромеханической кнопки, а кому-то — легкое прикосновение к гладкой сенсорной панели.

У нас можно приобрести любую из представленных хлебопечек, в том числе купить в кредит или с использованием подарочных карт «Эльдорадо». Возможна доставка покупки, а также самовывоз.

Ранее мы рассказывали, как выбрать йогуртницу.

Как выбрать хлебопечку | Какая хлебопечка лучше для дома

Магазинный хлеб кардинально отличается от домашнего, ведь он не может передать неповторимый вкус, а также аромат домашнего хлеба. Если раньше испечь хлеб в домашних условиях было немного проблематично, то сейчас производители предлагают хозяйкам уникальное и современное решение — хлебопечку. С помощью нехитрой техники вы можете получить душистый и очень вкусный хлеб без особых усилий, ведь многие модели исключают участие человека и способны работать полностью в автономном режиме. Для того, чтобы испечь хлеб в такой хлебопечке вам потребуется лишь закинуть во внутрь емкости оборудования ингредиенты и выбрать соответствующий режим. Но как выбрать хлебопечку и какая хлебопечка лучше знают не все. Причем даже многие опытные хозяйки не всегда готовы с точностью сказать, какая хлебопечка лучше. Это обусловлено разнообразием выбора. Но как выбрать хлебопечку правильно и на что обращать внимание в первую очередь вы сможете узнать уже из данного материала. Прочитав статью вы сможете понять, какая хлебопечка лучше именно для вас, а также как выбрать хлебопечку для дома в онлайн-магазине быстро и всего в один клик.

Как выбрать хлебопечку по виду?

Существует несколько видов хлебопечек. Каждый тип отличается рядом особенностей и преимуществ, поэтому перед покупкой вам стоит учитывать каждую деталь и конечно же возможности бытовой техники. Изначально стоит выделить стандартные модели. Они достаточно функциональны и характеризуются наличием большого количества программ выпечки (до 15 программ). К слову, за 1 цикл своей работы они способны испечь всего 1 хлеб, но этого вполне хватит для небольшой семьи из 2-3 человек.

Что умеет делать хлебопечка на 2 буханки хлеба? Ответ очень прост, ведь в данном случае вы сможете испечь сразу 2 буханки хлеба за 1 цикл. Причем в каждом из отсеков для выпекания вы можете использовать другой рецепт и испечь совершенно 2 разные по составу изделия.

Также вы можете отдать предпочтение моделям для создания круглого хлеба. Конструкционно изделия отличаются отсеками для ингредиентов, так как они имеют круглую форму. Но на практике данные модели очень практичны, ведь в них можно готовить любую выпечку, включая караваи, пироги, а также многие другие изделия из теста.

Выделяют узкоспециализированные модели хлебопечек, которые предназначены для приготовления багетов и вкусных булочек. Они рассчитаны на приготовление одновременно до 12 изделий, поэтому при желании в них вы также можете готовить небольшие булочки, кексы и другие изделия из теста различных видов и форм. Причем в данном случае форма у контейнеров двухярусная, но и минус также имеется, ведь создавать продукты питания вам придется исключительно в ручном режиме.

Размер и какая мощность должна быть у хлебопечки?

Для того, чтобы выбрать модель хлебопечки и ее размер, вам достаточно уточнить для себя количество хлеба, которое вы планируете на ней выпекать. От этого зависит то, какой будет прибор: большим или маленьким.

В зависимости от количества человек и потребностей семьи вы можете приобрести модель на:

  • 500 г готовой выпечки;
  • стандартную модель на 1000 г;
  • мощные модели на 1500 г хлеба.

Естественно, если семья состоит из 2 или 3 человек, при этом третьим членом семьи является маленький ребенок, то в данном случае вам вполне хватит стандартной небольшой модели на 500 г. Но если семья состоит из 3-4 и более человек, причем в семье дети достигли школьного возраста и любят брать с собой бутерброды в учебное заведение, то в таком случае рациональнее присмотреться к более объемным и производительным моделям.

Помните, что мощность также напрямую влияет на размер и модель хлебопечки в целом. Это обусловлено тем, что модели с недостаточной мощностью хоть и стоят дешевле, но при этом их трудно назвать экономичными, ведь само по себе тесто характеризуется большим весом, соответственно техника должна быстро справляться с его замесом. Естественно, для приготовления небольшого количества хлеба можно использовать модель с небольшой мощностью, так как ее вполне хватит для приготовления до 500 г выпечки. Но вот если вас интересует прибор, который рассчитан на выпекание больших объемов хлеба, тогда конечно, лучше не экономить и делать акцент на более производительных моделях.

Помните, что все же домашний хлеб всегда полезнее магазинного, ведь выпечка по старинным рецептам без использования химии или консервантов позволит не только решить вопросы с завтраками и ужинами для всей семьи, но и обеспечить полноценные приемы пищи без ГМО и других вредных добавок, которые на сегодняшний день присутствуют практически во всех продуктах питания промышленного производства.

Функционал современных хлебопечек

Функционал современных хлебопечек очень разнообразен. Программ может быть несколько и зачастую их количество может от 3 достигать до 15-16. А в некоторых моделях вы можете увидеть даже около 24 программ, но таким количеством опций могут похвалиться лишь модели от популярных брендов из сегмента премиум. В целом можно выделить среднее количество — это около 12 программ, которых вполне хватит для приготовление хлеба для всей семьи.

Обычно техника функционирует в нескольких основных режимах. Например, к наиболее распространенному можно отнести основной режим приготовления хлеба. Он составляет около 4 часов работы прибора и просто идеально подходит для создания ароматного хлеба небольшого размера, а также для вкусных булочек. На данном режиме вы можете с легкостью выпекать хлеб из белой муки, а также мини-булочки, в которые можно добавить небольшое количество другой муки (цельнозерновой или ржаной и т.д.). К слову, именно в основном режиме эксперты советуют работать новичкам, которые только начинают свое знакомство с такой техникой как хлебопечка. Также данный режим очень удобен в использовании, ведь на основной программе можно не использовать огромное количество дрожжей, а сама выпечка получается достаточно воздушной, нежной и очень ароматной.

Выделяют режим «основной-быстрый». Его продолжительность составляет от 1,5 часа до 2 часов работы. Своего рода, это ускоренный режим работы хлебопечки, который не только требует использования большего количества дрожжей, но и существенно отражается на качестве самой выпечки. Поэтому если вас интересует более ароматный и пышный хлеб, то выбирайте основной режим, а данную опцию используйте только если вам необходимо подготовить изделие в экспресс-режиме.

Выделяют и “основной” режим с использованием изюма. К слову, кроме изюма могут также использоваться и многие другие добавки, например орехи или сухофрукты, цукаты и т.д. Причем попадают добавки в тесто в полностью автоматическом режиме за счет диспенсера. И как отмечают специалисты, данная опция в особенности полезна тем, у кого есть дети, ведь малыши очень любят выпечку с добавками и с удовольствием будут употреблять хлеб с полезными для здоровья ингредиентами, приготовить который при обычном режиме правильно просто невозможно.

Для женщин будет очень полезной функция приготовления диетического хлеба. Причем она также очень разнообразна и может позволить приготовить вам диетическую выпечку за 5 или 3 часа работы. А если вы хотите получить вкусный и полезный ржаной хлеб, вам достаточно включить специальный режим, ведь при такой функции будет включен специальный режим и расстойка теста. Также ее можно использовать для приготовления обычного черного хлеба.

А вот любителям французской выпечки наверняка придется по душе опция французской выпечки. Она уникальна тем, что хлеб в данном случае можно выпекать только при использовании белой муки. При этом мякиш будет особенным (из-за длительного времени расстойки теста), а корочка невероятно хрустящей как у настоящих французских багетов.

Поклонникам здорового питания можно не переживать, ведь сейчас производители учли каждую деталь и выпустили технику с опцией для приготовления безглютенового хлеба. Всего за полтора часа вы сможете приготовить вкусную и что немаловажно, полезную выпечку для всей своей семьи без опасений за их здоровье, ведь с помощью такой опции хлеб без глютена ничем не отличается от стандартной и привычной ароматной выпечки. Более того, в данном режиме можно готовить хлеб из кукурузной муки или даже однозерновой.

Выпечка — это абсолютно уникальная функция, которая имеется не во всех моделях техники, но при этом она будет очень полезна и практична, ведь с ее помощью вы сможете баловать близких вкуснейшими кулинарными шедеврами из белой муки. Помните, что на опции выпечки вы сможете готовить исключительно сдобную выпечку без дополнительной расстойки теста и его замеса. При этом время выпекания вам также придется устанавливать в ручном режиме.

В хлебопечках премиум категории вы можете увидеть ряд дополнительных функций, например приготовление хлеба из различных видов муки с добавками в виде изюма, цукатов или сухофруктов. В особенности вам понравится опция, позволяющая создавать пельмени, вареники и другие фигурные изделия из теста, где необходим замес, но без предварительной его расстойки.

Также в во всех моделях хлебопечек имеется набор стандартных программ для максимально простой их эксплуатации. Например, опция отложенного запуска. Она достаточно удобна в использовании, ведь вы можете в индивидуальном порядке запрограммировать работу устройства и настроить время приготовления хлеба тогда, когда это будет комфортно именно вам. При необходимости вы можете задать время старта устройства и окончания его работы. Соответственно, при желании вы можете получить ароматный хлеб даже в 7 утра на завтрак. Причем диапазон отложенного старта во многих моделях очень широк и может составлять до 13 часов. А в более функциональных хлебопечках он может составлять даже 15 часов, что очень удобно в особенности для большой семьи.

Наличие диспенсера также пригодится вам для комфортной работы с хлебопечкой. Он необходим для того, чтобы вы могли готовить хлеб с различными добавками. Ведь если добавить травы или сухофрукты непосредственно в начале работы с тестом, то замес может происходить неравномерно, а вот диспенсер поможет избежать возможных проблем и подскажет когда именно следует добавлять ингредиенты в тесто.

Материал корпуса хлебопечек

Сейчас существует множество вариантов техники не только на любой вкус, но и бюджет. При этом важно понимать, что от качества материала будет также зависеть долговечность прибора и в целом результат выпечки. Поэтому, если вы планируете совершить покупку для приготовления хлеба для большой семьи и качество выпечки стоит у вас на первом месте, то в таком случае рациональнее не экономить и приобрести качественную модель из металла. Он характеризуется высокой прочностью и отменными эксплуатационными показателями. Более того, такая техника отличается стильным дизайном и надежностью в работе. Чего не скажешь о дешевых пластиковых хлебопечках. Они менее надежны в работы и не отличаются длительным сроком службы. Но именно пластиковые модели имеют самую низкую цену, чем соответственно пользуются высоким спросом среди потребителей.

Но все же, если вас интересует сможет ли дорогая модель порадовать вас вкусным хлебом, то помните, что в основном все модели бытовой техники для приготовления хлеба отличаются идентичной конструкцией. Различие лишь в дополнительных опциях для удобства эксплуатации и внешних особенностях (материала изготовления). А для того, чтобы приготовить по-настоящему вкусную и ароматную выпечку вам стоит понимать, что для приготовления хлеба необходимо применять лишь свежие ингредиенты. Также следует учитывать и четко придерживаться точных пропорций, которые указаны в рецепте. При этом важно не нарушать тепловой режим и плотно закрывать крышку.

Хлебопечка какой фирмы лучше?

Перед тем, как понять какую хлебопечку выбрать и на какого производителя обратить внимание, вам стоит определить для себя функционал вашей будущей покупки. Помните, что можно приобрести бюджетную модель, которая вполне справиться с приготовлением обычного хлеба хорошего качества, но она не справиться с приготовлением ароматной выпечки в больших объемах. Кроме этого, очень важно не забывать, что покупая хлебопечку для большой семьи мощность и производительность оборудования должна стоять на первом месте. Тем более, что Maestro, Gorenje, Philips и другие популярные бренды сейчас предлагают мультифункциональные модели, которые с легкостью справятся с созданием пиццы, варенья, пельменей и других продуктов питания без лишних хлопот.

Также не забывайте, что проверенные компании-производители стараются не использовать пластик для производства бытовой техники и минимизируют его присутствие в конструкциях, отдавая предпочтение более надежному в использовании металлу.

ТОП-6 лучших моделей, рейтинг 2020 года, технические характеристики, плюсы и минусы, отзывы покупателей

Любая хозяйка мечтает о домашней мини-пекарне, на которой можно будет приготовить пышный, вкусный хлеб с аппетитной корочкой.

Компания Panasonic выпускает большое количество моделей хлебопечек, все имеют разные функции и режимы.

В нашей статье разберемся. по каким критериям стоит выбирать устройство для выпечки Panasonic и какие модели производителя являются самыми популярными.

Как выбрать хлебопечку?

Чтобы правильно выбрать хлебопечку, нужно обратить внимание на такие параметры:

  • Размеры хлебопечки. Для семьи из четырех человек, достаточно устройства, которое печет буханку весом до 800 г. Многодетной семье лучше обзавестить хлебопечкой, способной выпекать хлеб примерно от 1 кг.
  • Режимы приготовления. Выбирая электрическую хлебопечь, стоит обратить внимание на опцию регулировки веса изделия, таймер с отложенным стартом, и, конечно, замес теста. Это наиболее важные функции.
  • Мощность. Оптимальный параметр мощности — от 450 до 850 Вт. Современные модели хлебопечек могут обладать мощностью до 1650 Вт. Но это большое значение, ведь будет тратиться много электроэнергии. Для использования в быту, подойдет прибор с мощностью 550 Вт.
  • Дополнительные опции. Кроме приготовления хлеба из ржаной и пшеничной муки, некоторые хлебопечки могут выпекать сладкие изделия, безглютеновый хлеб и готовить даже варенье и джем. Покупая прибор, важно обдумать, стоит ли переплачивать за функции, которые не будут использоваться.

Рейтинг ТОП-6 лучших хлебопечек Panasonic

Обзор лучших моделей

Panasonic SD-ZB2512

Хлебопечка с металлическим корпусом, которая работает на мощности 550 Вт. На выходе, исходя из выбранных режимов, получаются буханки хлеба, весом 600 г, 800 г, или 1 кг 250 г.

Устройство может похвастаться удобными опциями: замешивание нескольких типов теста, пауза, таймер с отсрочкой на 13 часов, возможность выбрать форму хлеба, приготовление варенья. Регулирование управлением присходит посредством сенсорных кнопок на ЖК-дисплее.

Отличительная особенность прибора — наличие двух диспенсеров. Первый нужен для подачи дополнительных ингредиентов ( изюма, орехов). Второй диспенсер добавляет дрожжи. Еще один важный нюанс — наличие функции «Хлеб с начинкой», работающая от 1 до 4 часов 50 минут.

Прочная тара хлебопечки имеет антипригарное покрытие, которое устойчиво к различного рода повреждениям и дает равномерный прогрев со всех сторон. Общий вес хлебопечки составляет 7.6 кг. Есть яркая подсветка дисплея.

Технические характеристики:

  • потребляемая мощность — 550 Вт;
  • вес хлеба, макс. — 1250 г;
  • опции — выпечка без дрожжей, без глютена, ржаные и пшеничные изделия, кексы, варенье;
  • форма на выходе — буханка.
Плюсы
  • большой набор программ;
  • много функций для замешивания теста;
  • наличие диспенсера;
  • энергоэффективность;
  • много дополнительных опций.
Минусы
  • нельзя выбрать размер и цвет корочки хлеба;
  • громкие диспенсеры;
  • неотключаемая стадия «Выстаивание».

Panasonic SD-2501WTS

Домашняя хлебопечка оформлена в элегантном белом пластиковом корпусе. Устройство готовит хлебобулочные изделия весом от 750 до 1250 г.

Кроме приготовления буханок хлеба, прибор обеспечит семью натуральными кексами, пирожными, тестом для макарон и пиццы, а также вареньем и джемом. Всего в оборудование встроено 12 программ использования.

Полезная функция — встроенный таймер отложенного старта, который можно устанавливать до 13 часов, например, чтобы полакомиться вкусной выпечкой к завтраку.

Хлебопечь потребляет всего 550 Вт, запас память при сбоях электричества равен 10 минутам. Вес прибора составляет всего 7 кг.

Технические характеристики:

  • потребляемая мощность — 550 Вт;
  • вес хлеба, макс. — 1250 г;
  • опции — выпечка без дрожжей, без глютена, ржаные и пшеничные изделия, хлеб из муки грубого помола, кексы, варенье;
  • форма на выходе — буханка.
Плюсы
  • многофункциональность;:
  • мерные приспособления в комплекте;
  • автозагрузка орехов, изюма и др.;
  • почти бесшумная;
  • алмазно-фтористое покрытие формы.
Минусы
  • нет кнопки on/off;
  • долгий замес в несколько этапов;
  • дорогие цены на запчасти.

Panasonic SD-2510

Модель хлебопечки, которая отличается значительным набором режимов автоприготовления хлебобулочных изделий.

Всего оборудование насчитывает 13 рецептов, из них интересными будут цельнозерновой хлеб грубого помола, выпечка без глютена и варенье.

Перед приготовлением можно настроить следующие параметры: степень запекания корочки, вес выпечки (до одного килограмма) и время старта ( есть таймер отсрочки начала работы).

Печка осуществляет замес теста, а также имеет экспресс-режим выпекания. Электронная панель управления имеет ЖК-дисплей. Хлебопечь потребляет мощность, равную 550 Вт. Оборудование выполнено в пластиковом корпусе и весит 6, 5 кг.

Технические характеристики:

  • потребляемая мощность — 550 Вт;
  • вес хлеба, макс. — 1000 г;
  • опции — выпечка без дрожжей, без глютена, ржаные и пшеничные изделия, сладкая выпечка, варенье;
  • форма на выходе — буханка.
Плюсы
  • удобное управление;
  • наличие экспресс-режима;
  • многофункциональность;
  • красивый дизайн;
  • качественные материалы и сборка.
Минусы
  • тихий сигнал окончания работы;
  • при работе шумит и поскрипывает;
  • нет подсветки дисплея;
  • нет окна просмотра.

Panasonic SD-ZB2502

Многофункциональное устройство в стальном корпусе для выпечки хлебобулочных изделий и десертов. В хлебопечь встроены 12 программ, в том числе хлеб, багет, кекс, булочки, безглютеновые изделия, а также варенье.

Выпечка на выходе имеет вес до 1250 грамм. Важны отличительные особенности устройства; опция таймера, выбор цвета корочки, установка веса хлеба, замес теста и диспенсер. Заявленная мощность при потреблении — 550 Вт.

Форма для выпечки хлеба покрыта специальным фторо-алмазным покрытием, которое защищает от царапин. В комплект к оборудованию для выпечки входит один тестомешатель и лопатка для замешивания хлеба из ржаной муки. Общий вес хлебопечки — 7, 6 кг.

Технические характеристики:

  • потребляемая мощность — 550 Вт;
  • вес хлеба, макс. — 1250 г;
  • опции — выпечка без глютена, ржаные и пшеничные изделия, сладкая выпечка, варенье;
  • форма на выходе — буханка.
Плюсы
  • удобство в использовании;
  • качественная работа без сбоев;
  • красивый дизайн;
  • многофункциональность.
Минусы
  • нет кнопки выключения;
  • большие габариты;
  • щелчки в диспенсере для дрожжей.

Panasonic SD-2511

Хлебопечь в классическом белом пластиковом оформлении. Прибор способен выпекать хлеб, весом до 1000 г.

Потребляя всего 550 Вт, устройство использует 14 рецептов для приготовления. Это и выпечка без дрожжей, и хлеб без глютена, и ржаные и пшеничные изделия, и кексы, и варенье с джемом.

После приготовления, хлебопечь может поддерживать температуру выпечки до 1 часа. Среди дополнительных функций можно отметить: таймер, регулировку размера и веса, выбор цвета корочки выпечки, экспресс- работу, а также замес теста.

Общий вес прибора — 7 кг, габариты — 256*389*382 мм.

Технические характеристики:

  • потребляемая мощность — 550 Вт;
  • вес хлеба, макс. — 1000 г;
  • опции — выпечка без глютена, ржаные и пшеничные изделия, сладкая выпечка, варенье;
  • форма на выходе — буханка.
Плюсы
  • много режимов и программ для выпечки;
  • хорошие сборка и мапетриалы;
  • наличие диспенсера;
  • относительно маленькая, компактная.
Минусы
  • высокая стоимость;
  • сильно нагревается корпус.

Panasonic SD-ZP2000

Хлебопечка, выполненная в пластиковом корпусе, имеет 18 автоматических программ. Среди важных режимов, можно выделить: варенье, изделия без глютена, кексы и ржаной хлеб.

Дополнительные функции, такие как таймер с отсрочкой до 13 часов, регулировка веса, выбор цвета корочки и замешивание теста, сделают приготовление хлебобулочных изделий удобнее и интереснее. При сбоях в электричестве, в приборе предусмотрен запас памяти на промежуток, равный 10 минутам.

Хлебопечь потребляет 700 Вт и поддерживает температуры выпечки до 1 часа после окончания работы. В приборе предусмотрен диспенсер, ЖК-экран дисплея, прорезиненные ножки. В комплекте с печью поставляются: мерные чашка и ложка, лопатки, съемная прочная форма.

Общий вес оборудования составляет 7 кг.

Технические характеристики:

  • потребляемая мощность — 550 Вт;
  • вес хлеба, макс. — 1000 г;
  • опции — выпечка без глютена, ржаные и пшеничные изделия, сладкая выпечка, варенье;
  • форма на выходе — буханка.
Плюсы
  • большое количество функций и режимов;
  • наличие диспенсера;
  • большая комплектация.
Минусы
  • высокая цена;
  • довольно габаритная.
  • шумновата при работе.

Рейтинг обновлен 12 сентября 2020 года.

Отзывы покупателей

Ниже даны отзывы покупателей о хлебопечках Panasonic:

{{ reviewsOverall }} / 5 Оценка владельцев (3 голосов)

Рейтинг бренда/модели Количество проголосовавших Добавьте свой отзыв!

Сортировать по: Самые последниеНаивысший баллНаиболее полезноХудшая оценка

Будьте первым, чтобы оставить отзыв.

{{{ review.rating_title }}}

{{{review.rating_comment | nl2br}}}

Показать еще Добавьте свой отзыв!

Полезное видео

Как выпекать хлеб в хлебопечке Panasonic SD-ZB2512:

Топ-15 лучших хлебопечек для дома – Рейтинг 2020 года

ЭкономияЭкономияУдалить 3

Многие любят плюшки, пирожки, пышки, возвращающие в детство и напоминающие о любимых бабушках, которые готовили для внуков вкусную выпечку. Насколько проще была бы жизнь этих бабушек, если бы у них была хлебопечка! Сейчас она выручает многих хозяек, которые с ритмом современной жизни не нашли бы времени приготовить долгоиграющие дрожжевые блюда. Хлебопечка может делать тесто для пельменей, пицц, хачапури, которое готовить самим обычно лень, ну и конечно, свой хлеб не сравнится по вкусу с магазинным. Первая хлебопечь появилась не так давно – в 1987 году, и была не слишком удачной. Но с развитием технологий приборы не только научились замешивать вкусное тесто и выпекать румяный, хорошо пропеченный хлеб разных видов, но и обзавелись множеством режимов и датчиков, которые по максимуму облегчают использование.

На основе экспертных оценок, отзывов покупателей и технических особенностей мы составили рейтинг 15 лучших хлебопечек 2020 года.

МестоМодельРейтингХарактеристикаЦена
1 место REDMOND RBM-1908 9,4 Выбор покупателей 4680 р.
2 место STARWIND SBR4163 9,2 Функция поддержания тепла 4940 р.
3 место Midea BM-210BC-W 8,7 Выгодная цена 4620 р.
1 место Morphy Richards Premium Plus 502000 9,8 4 программы для настроек пользователя 12990 р.
2 место Moulinex OW2101 Pain Dore 9,7 Выгодное сочетание цены и качества 7290 р.
3 место Philips HD9016 9,3 Функция отложенного старта 7790 р.
4 место Gorenje BM1200BK 9,1 Мощность — 800 Вт 8350 р.
1 место Panasonic SD-ZB2512 9,7 Максимальный вес выпечки — 1250 г 16290 р.
2 место Garlyn BR-1000 9,5 Лучший функционал 14900 р.
3 место Panasonic SD-2501WTS 8,8 Наличие диспенсера 11900 р.
1 место Philips HD9015 9,3 Возможность добавления ингредиентов вручную 6990 р.
2 место Gorenje BM910W 9,0 Функция отложенного старта 5510 р.
3 место REDMOND RBM-M1920 8,8 Стильный дизайн 6780 р.
1 место Panasonic SD-2511 9,2 Регулировка веса выпечки 11310 р.
2 место Moulinex OW250132 Pain & Tresors 8,9 Максимальное количество программ — 20 шт. 9590 р.
3 место Oursson BM1020JY/BM1021JY 8,7 Хорошее качество сборки 6990 р.

Лучшие фирмы-производители хлебопечек

Надежный прибор от известного производителя, который проходит тщательный контроль качества на производственных линиях, прослужит вам не один год. Убедитесь, что компания имеет быстро работающий сервисный и гарантийный отдел, а запчасти на вашу хлебопечку без проблем найдут и доставят. В частности, рабочая чаша является расходным материалом и подвержена износу. Если ее днем с огнем не сыщешь в магазинах – лучше обратить внимание на другие модели.

  • Panasonic – корпорация из страны восходящего солнца, один из наиболее уважаемых производителей электроники и техники для дома. Хлебопечки этой фирмы отличаются настоящим японским качеством и выпускаются в среднем и премиальном сегментах.
  • Morphy Richards – британский бренд современной бытовой техники. Техника от Morphy Richards уже более восьмидесяти лет высоко ценится в Великобритании за высокое качество, удобство и функциональность техники. На российском рынке эта компания представлена не так давно, но уже успела заслужить уважение российских потребителей.
  • Moulinex – французский бренд, выпускающий износостойкие устройства. А еще французы очень трепетно относятся к дизайну, поэтому их приборы выглядят стильно и эстетично.
  • Kenwood – легендарный британский производитель кухонной техники, отвечающей самым высоким стандартам качества. Правда, за имя надо платить, поэтому цены на хлебопечи этого бренда будут выше, чем в среднем по классу.
  • Redmond – молодая, но уже известная российско-китайская компания, которая радует своих поклонников сочетанием функциональности и достаточно низкой стоимости.
back to menu ↑

Лучшие недорогие хлебопечки для дома

Недорогие модели подходят для хлебопекарей, делающих первые шаги в освоении хлебопечки, либо тем, кому от устройства нужен собственно хлеб. Такие приборы имеют максимально упрощенное управление с минимумом необходимых функций, небольшое количество программ и невысокую стоимость.

REDMOND RBM-1908


Довольно-таки многофункциональная, но маломощная хлебопечка – 450 Вт. Максимальный вес выпечки составляет 750 г, получается хлебушек в виде буханки. Имеет 19 программ выпечки, в том числе умеет печь бездрожжевой и безглютеновый хлеб, сладкую выпечку, французский багет, бородинский хлеб, хлеб из муки грубого помола. Помимо выпечки в хлебопечке можно приготовить варенье, молочные каши, суп, йогурт и тушеные блюда. В комплекте к хлебопечке идут два мерных стаканчика, запасная лопасть и книга с рецептами. Если их придерживаться, хлеб получается идеальный. Из дополнительных функций – есть выбор цвета корочки, таймер, замес теста. Запас памяти при отключении электроэнергии составляет 10 минут. После окончания процесса выпечки, тепло будет поддерживаться в течение часа.


ПЛЮСЫ:

  • Цена;
  • Большое количество программ;
  • Вкусный хлеб;
  • Таймер;
  • Функция запаса памяти;
  • Функция поддержания тепла;
  • Тихая работа.

МИНУСЫ:

  • Недолговечная (в среднем работает около двух лет по отзывам пользователей).

STARWIND SBR4163


Небольшая хорошая хлебопечка мощностью 550 Вт, с интуитивно простым управлением. Имеет 19 программ, может печь хлеб разных видов, замешивать тесто, и готовить варенье. Максимальный вес выпечки 750 г. Из функций есть таймер, режим отложенного старта, выбор цвета корочки, поддержание тепла после окончания выпечки. Корпус хлебопечки выполнен из металла, и смотрится стильно и дорого, несмотря на небольшую стоимость. В комплекте идет книжка с рецептами, можно готовить по ней, или брать рецепты из интернета. Хлеб получается равномерно и полностью пропеченным, если соблюдались все пропорции.


ПЛЮСЫ:

  • Минималистичный дизайн;
  • 19 программ;
  • Режим отложенного старта;
  • Функция поддержания тепла;
  • Выбор степени прожаренности корочки;
  • Книжка с рецептами в комплекте;
  • Простое управление.

МИНУСЫ:

  • Небольшая мощность.

Midea BM-210BC-W


Бюджетная недорогая и простая хлебопечка мощностью 580 Вт. Имеет 12 программ, все нужные, без лишних функций. Выпекает вкусный и пышный хлеб максимальным весом 1 кг. Кроме пшеничного и ржаного хлеба умеет делать хлеб из муки грубого помола, французский багет, сладкую выпечку и кексы, варенье, йогурты с разными вкусами, рисовый пудинг и даже пироги: бисквит, медовик, шарлотку. После выпечки хлеб будет сохранять тепло в течение часа, а на случай, если неожиданно отключится электричество, есть запас памяти в 10 минут. Можно выбрать цвет корочки на свой вкус и ускорить выпечку. Есть функция таймера. Из недостатков можно назвать достаточно шумную работу при замешивании теста.


ПЛЮСЫ:

  • Надежность;
  • Цена;
  • Простота управления и отсутствие ненужных функций;
  • 12 программ;
  • Возможность приготовления варенья, йогурта и пирогов;
  • Режим поддержания тепла;
  • Запас памяти 10 минут.

МИНУСЫ:

  • Шум при замешивании.

back to menu ↑

Лучшие хлебопечки по соотношению цена-качество

Хлебопечки из этой категории имеют увеличенную мощность, за счет чего выпекают хлеб быстрее бюджетных моделей. Функционал у них более разнообразный, и подходит для тех, кому интересны эксперименты. Заплатить за них придется несколько больше, чем за бюджетные варианты, но и техника здесь более именитая.

Morphy Richards Premium Plus 502000


Хлебопечка от британской компании Morphy Richards (Великобритания, 1936 г.) позволяет без лишних усилий приготовить практически любой вид хлеба. Подробная книга рецептов и мерные чаши обеспечивают идеальное сочетание пропорций, поэтому с выпеканием справится даже новичок. Важным плюсом является также наличие смотрового окошка и диспенсера для автоматического добавления различных наполнителей. Корпус хлебопечки выполнен из нержавеющей стали и качественного BPA-пластика, не выделяющего никаких веществ. Инструкция содержит более 40 подобранных рецептов.

С этим устройством легко учесть даже такие тонкости, как степень прожаренности корочки – 5 степеней позволяют испечь как мягкую и воздушную, так и хрустящую буханку. 19 программ для выпечки хлеба настроены на работу с различными видами муки или хлебопекарной смесью. В этой хлебопечке можно приготовить не только обыкновенный белый или серый хлеб, но и французскую булку с корочкой, цельнозерновой и безглютеновый хлеб, а также десертные сладкие варианты. Кроме того, есть возможность замесить тесто для пиццы или сделать домашние сладости – мармелад и джем. Компания Morphy Richards дает гарантию 2 года на всю свою продукцию.


ПЛЮСЫ:

  • Наличие диспенсера и смотрового окошка;
  • Месильная лопасть из металла;
  • Простота управления;
  • Режим отложенного старта;
  • 4 программы для настроек пользователя.

МИНУСЫ:

  • Слегка громоздкая.

Moulinex OW2101 Pain Dore


Надежная французская хлебопечь, которая превосходно готовит разные виды хлеба, может замешивать тесто, варить кашу и делать варенье. Очень четкий функционал с самыми необходимыми функциями. Заложено 12 программ, среди которых есть выпечка безглютенового хлеба, кекса, французского багета. После окончания работы поддерживает тепло в течение часа. Диспенсера не имеет, но выполняет задержку замеса для добавления ингредиентов и подает звуковой сигнал. Максимальный вес выпечки составляет 1000 г, можно его регулировать в меньшую сторону. Работает достаточно тихо при мощности 720 Вт. Главное разочарование – это книга рецептов, которая идет в комплекте, рецептов мало, и встречаются ингредиенты, которые сложно найти.


ПЛЮСЫ:

  • Надежность;
  • Великолепная выпечка;
  • Возможность добавления составляющих в процессе замеса;
  • Максимальный вес выпечки 1 кг;
  • Тихая работа;
  • Функция поддержания тепла.

МИНУСЫ:

  • Книга рецептов.

Philips HD9016


Хорошая хлебопечка с небольшой мощностью 550 Вт и очень тихой работой, которую не слышно даже ночью на отложенном старте. Имеет 12 программ, по которым получается очень вкусный хлеб, варенье, йогурт и кексы. Меню и управление интуитивно понятные, немного мешает то, что у дисплея нет подсветки. В комплекте идет точная книга рецептов, по которой можно смело готовить. Время приготовления хлеба достаточно долгое, около 4 часов, можно выбрать разную степень прожаренности корочки. В середине замеса печь подает звуковой сигнал, после которого можно добавить дополнительные ингредиенты. Для хлеба можно выбрать вес 750 или 1000 г.


ПЛЮСЫ:

  • Отличный функционал;
  • Вкусный хлеб;
  • Точные рецепты;
  • Возможность добавления составляющих в процессе замеса;
  • Тихая работа;
  • Понятное управление;
  • Функция отложенного старта.

МИНУСЫ:

  • Мешательный винт часто остается в хлебе;
  • Достаточно быстро изнашивается чаша.

Gorenje BM1200BK


Отличная хлебопечка известного словенского производителя с большим максимальным весом выпечки в 1200 г, мощностью 800 Вт. Уменьшить буханку можно только до 900 г, так что не помешал бы еще один уменьшенный режим. Имеет 12 программ с простым и понятным управлением. Большими кнопками удобно пользоваться, а вот маленький экран – скорее минус. Внешний вид стильный, из черного пластика. Новый прибор из коробки имеет пластиковый запах, который исчезает через пару недель использования. Конструкцией предусмотрено 2 мешателя для более равномерного замеса. Если не терпится попробовать свежего хлеба – производитель предусмотрел два режима ускоренной выпечки. Также есть функции таймера, поддержания тепла до 1 часа, запаса памяти до 10 минут. Режим выбора цвета корочки работает не очень корректно, и чтобы получить корочку средней зажарки, нужно выбирать “темный”, при этом бока будут на грани.


ПЛЮСЫ:

  • Хорошее качество сборки;
  • Большая мощность;
  • Большой максимальный вес;
  • 12 понятных программ;
  • Стильный дизайн;
  • Равномерный замес;
  • Функция запаса памяти;
  • Функция поддержания тепла.

МИНУСЫ:

  • Невозможно получить поджаристую корочку;
  • Маленький экран.

back to menu ↑

Лучшие многофункциональные хлебопечки премиального уровня

Пользователи продвинутого уровня, которые давно пекут в хлебопечке, могут захотеть чего-то большего, и им на выручку приходят многофункциональные хлебопечки. С ними возможны разные эксперименты, и воплощение смелых кулинарных фантазий. Конечно, цена таких приборов прилично дороже, чем моделей из бюджетного и среднего ценовых сегментов, но оно того стоит.

Panasonic SD-ZB2512


Хлебопечка небольшой мощности 550 Вт, которая выдает хлеб прекрасного качества. Чтобы испортить выпечку, нужно совсем не соблюдать рецептуру. Выпекает буханку с максимальным весом 1250 г. Неизбежно превосходный результат получается за счет стадии выстаивания, когда выравнивается температура всех ингредиентов. Книга рецептов понятная и точная, но можно экспериментировать и с рецептами из интернета. Умеет печь все виды хлеба: бездрожжевой, спельтовый, заварной, безглютеновый, с сыром, беконом, изюмом… Дрожжи и добавки высыпаются из двух диспенсеров в процессе замешивания. Правда срабатывают они с очень громкими щелчками, так что людям с чутким сном не стоит включать печку на отложенный старт ночью. Для выключения прибора, нужно каждый раз выключать его из сети.


ПЛЮСЫ:

  • Вкусный воздушный хлеб;
  • Наличие двух диспенсеров;
  • Большой максимальный вес выпечки;
  • 14 программ выпечки;
  • Качественная сборка;
  • Хлеб легко вынимается;
  • Адекватная книга рецептов.

МИНУСЫ:

  • Громкая работа диспенсеров;
  • Для выключения приходится вытаскивать шнур из сети;
  • Нет смотрового окошка.

Garlyn BR-1000


Немецкая хлебопечка высокого качества сборки и материалов. Информация о 15 режимах продублирована на русском языке перед большими удобными кнопками. Дисплей отображает, на какой стадии приготовления находится хлеб. Кроме хлебобулочных изделий прибор умеет готовить йогурты и варенье. Некоторые эксперементаторы ухитряются в нем готовить творог, домашние сыры, сгущенку, мармелад и множество других продуктов. Качественная литая чаша имеет антипригарное покрытие, хлеб из нее легко вынимается, причем из него не надо выковыривать тестомеситель. Мощность прибора 550 Вт обеспечивает достаточно долгое выпекание, зато работает он очень тихо. Диспенсер позволяет добавлять ингредиенты во время замеса без участия человека. Из дополнительных функций есть режим запаса памяти 10 минут, подогрев готового изделия в течение часа, замес теста и ускоренная выпечка.


ПЛЮСЫ:

  • Вкусная выпечка и не только;
  • Хорошее качество сборки и материалов;
  • Высокая надеждность;
  • Крепкая чаша;
  • Хлеб вынимается легким движением;
  • Легкость в уходе;
  • Тихая работа;
  • Наличие диспенсера.

Panasonic SD-2501WTS


Одна из самых популярных хлебопечек, мощностью 550 Вт, из-за относительно невысокой в своем классе цены и качественного результата в виде вкусного воздушного хлеба. Он прекрасно получается как по книге рецептов, так и по экспериментам из интернета. Очень удобен в использовании диспенсер, который добавляет изюм, орехи, семена в нужный момент. Достаточно простое устройство и всего 12 программ обеспечивает простоту в использовании. Есть отложенный старт, запас памяти при сбое электроэнергии составляет 10 минут. Хлебопечка весьма неторопливая из-за одного мешателя и маленькой мощности, но вес готового хлеба получается приличным – 1250 г. Многие пользователи жалуются на то, что ржаной хлеб не получается, или получается плоским.


ПЛЮСЫ:

  • Цена;
  • Наличие диспенсера;
  • Простое управление;
  • Отложенный старт;
  • Запас памяти при сбое электричества;
  • Большой вес готового хлеба;
  • Качественные материалы.

МИНУСЫ:

  • Сложности с ржаным хлебом;
  • Долгое время приготовления.

back to menu ↑

Лучшие хлебопечки с функцией замеса теста

Замес теста – одна из самых полезных функций в хлебопечке. Она дает возможность готовить не только хлеб или йогурты, но делать самое разное тесто: сдобное для пирожков, для пиццы и пельменей, для макарон, чебуреков, хачапури. Конечно, само блюдо придется готовить непосредственно хозяйке, но использование хлебопечки значительно снижает трудозатраты на кухне.

Philips HD9015


Довольно недорогая хлебопечка с функцией замеса теста умеет делать не только сдобное тесто, но и бездрожжевое, правда отсутствует возможность замеса пресного теста. Мощность хлебопечки небольшая – 550 Вт, поэтому печет довольно долго, но зато поднимает тесто трижды, что обеспечивает мягкий и воздушный хлеб. Диспенсер в этой модели отсутствует, но есть возможность ручного добавления дополнительных ингредиентов после звукового сигнала. Количество программ 12 – этого вполне достаточно для исполнения своих функций. Максимальный вес выпечки составляет 1 кг.


ПЛЮСЫ:

  • Замес бездрожжевого теста;
  • Вкусная выпечка;
  • Возможность добавления ингредиентов вручную;
  • Функция поддержания тепла;
  • Качественная сборка;
  • Цена.

МИНУСЫ:

  • Отстутствие функции замеса пресного теста;
  • Быстро стираются надписи на кнопках.

Gorenje BM910W


Бюджетная хлебопечка, цена которой достигается простотой функционала и минимумом режимов (12), но никак не качеством сборки и выпекания. Готовит хлеб достаточно быстро за счет довольно высокой мощности в 600 Вт и максимального веса выпечки 900 г. Тем не менее, при работе прибор достаточно тихий. Комфортное использование в темное время суток обеспечивает таймер с подсветкой. Из дополнительных функций есть режим поддержания тепла, запас памяти при отключении электричества, ускоренная выпечка. Замес теста очень удобен для приготовления выпечки с начинкой в духовке.


ПЛЮСЫ:

  • Цена;
  • Простота в использовании;
  • Несложный уход;
  • Таймер с подсветкой;
  • Функция отложенного старта;
  • Запас памяти;
  • Режим поддержания тепла.

МИНУСЫ:

  • Нерусифицированное меню.

REDMOND RBM-M1920


Популярная недорогая хлебопечка с богатым функционалом – имеет 19 программ для разных видов хлеба, замеса теста и приготовления таких блюд как суп, варенье, молочная каша, кисломолочная продукция, и множества тушеных блюд. По большому счету, ее можно считать 2 в 1 – хлебопечка и мультиварка. Имеет большие удобные кнопки, все программы понятные и несложные. Максимальный вес готовой буханки – 750 г, чего вполне хватает на семью из 2-3 человек. Дополнительных функций тоже много: запас памяти при сбое, отложенный старт, ускоренный режим выпечки, поддержание температуры. Экран подсвечивается для удобства пользователя. А еще хлебопечка в металлическом корпусе выглядит весьма презентабельно.


ПЛЮСЫ:

  • Цена;
  • 19 программ;
  • Богатый функционал;
  • Стильный дизайн;
  • Понятное управление;
  • Подсветка экрана.

МИНУСЫ:

  • Достаточно шумная модель;
  • Отсутствие обратного отсчета подогрева.

back to menu ↑

Лучшие хлебопечки с диспенсером

Модели с диспенсером имеют преимущество как по отношению к хлебопечкам, которые не предусматривают добавление каких-либо дополнительных составляющих, так и по отношению к приборам, которые такую возможность имеют, но ингредиенты добавляются вручную пользователем.  Диспенсер дает возможность не сторожить хлеб в ожидании сигнала, и готовить разнообразный хлеб. Некоторые модели имеют два диспенсера – из второго при замесе в определенный момент добавляются дрожжи.

Panasonic SD-2511


Японская хлебопечка с мощностью 550 Вт и максимальным весом готовой выпечки 1 кг. Очень требовательная к пропорциям – мерные ложки и стаканы не подойдут, все составляющие нужно тщательно вымерять на весах и закладывать в чашу в определенном порядке, но результат того стоит – разница с магазинным хлебом ощущается сразу же. Прибор достаточно высокий, особенно учитывая то, что нужно заложить дополнительное место для открывания крышки, так что сразу думайте, куда будете его ставить. При выпекании хлеба достаточно сильно греется. Имеет 14 программ, в том числе такие как выпечка бездрожжевого и малодрожжевого теста, безглютеновая выпечка, изделия с начинкой, варенье. Из дополнительных функций самыми полезными, помимо наличия диспенсера, являются отсроченный старт, замес теста, регулировка веса выпечки.


ПЛЮСЫ:

  • Вкусный домашний хлеб;
  • Наличие диспенсера;
  • Отложенный старт;
  • Поддержание тепла;
  • Регулировка веса выпечки;
  • Интересные программы.

МИНУСЫ:

  • Нагревание корпуса;
  • Цена.

Moulinex OW250132 Pain & Tresors


Французская хлебопечка с большим разнообразием программ имеет мощность 650 Вт и максимальный вес буханки 1000 г. Имеет два диспенсера – для дрожжей и дополнительных ингредиентов. Пользователи жалуются на то, что некоторые программы перепутаны местами. Но за богатый функционал, 20 программ и вкусную выпечку это можно простить. Кроме хлеба может делать йогурт, молочные каши и варенье, а разнообразие выпечки поразит ваше воображение. Устройство имеет неограниченный потенциал для экспериментов. Дополнительные функции стандартные – отложенный старт, замес теста, выбор цвета корочки, ускоренная выпечка.


ПЛЮСЫ:

  • 20 программ;
  • Цена;
  • Два диспенсера;
  • Замес теста;
  • Отложенный старт;
  • Ускоренная выпечка;
  • Симпатичный внешний вид;
  • Ручной режим.

МИНУСЫ:

  • Перепутаны программы местами.

Oursson BM1020JY/BM1021JY


Швейцарская хлебопечка не подводит репутацию швейцарского же качества, несмотря на низкую стоимость. Работает с максимальной мощностью 575 Вт, имеет 13 программ, из которых очень нужен ручной режим. Правда, его настройки сбрасываются при сбое сети. Мощный двигатель позволяет замешивать любое тесто. Максимальный вес выпечки – 1 кг, а диспенсер дает возможность разнообразить рецепты. Имеет контейнер для йогурта 1,2 л, и такие интересные программы, как чиабатта и фрукты в сиропе. Может наблюдаться сильный запах пластмассы, лечится временем, либо ликвидацией рассекателя пара из крышки, что никак не сказывается на работе прибора.


ПЛЮСЫ:

  • Цена;
  • Хорошее качество сборки;
  • Мощный двигатель;
  • Наличие диспенсера;
  • Большая буханка;
  • Отложенный старт;
  • Подогрев после окончания выпечки;
  • Замес теста.

МИНУСЫ:

  • Запах пластика.

back to menu ↑

Сравним модели

back to menu ↑

На что обратить внимание при выборе хлебопечки для дома

Широкий ассортимент устройств может поставить покупателя перед нелегким выбором. Как купить именно ту хлебопечку, которая будет отвечать вашим запросам и одновременно не переплатить за функции, которыми не придется пользоваться? Для этого обратите внимание на следующие параметры:

1

Мощность. По этому критерию хлебопечки имеют большой разбег – от 450 до 1200 Вт.  От мощности напрямую зависит скорость приготовления хлеба. Если скорость выпечки и приготовления теста для вас не слишком важны – можно выбрать более экономичную модель. Если же печь требуется для быстрого приготовления больших объемов хлеба, с разнообразием программ – обратите внимание на более мощные приборы от 1000 Вт.

2

Максимальный вес выпечки зависит от каждой семьи. В среднем в расчет берутся 200-300 г готового продукта на человека. Конечно, этот параметр весьма приблизительный, но обычно на семью из двух человек вполне достаточно хлебопечки, которая может за раз приготовить 500-750 г, на семью из 3-4 человек этот показатель будет около 1 кг, а если семья совсем большая, 5 и более человек, то вес готового изделия будет в районе 1,5 кг.

3

Количество программ – одна из важнейших функций. В каждую программу уже изначально заложены свои показатели температуры и времени выпечки, и свой порядок разных циклов (замес, расстойка, выпечка) в зависимости от рецепта хлеба. Простые хлебопечки имеют 7-12 режимов, а многофункциональные устройства – 15-20 и более. Помимо непосредственной выпечки хлеба практически все модели умеют замешивать дрожжевое тесто, готовить сдобу и варенье, а продвинутые – делать тесто для пельменей, пиццы, макарон, замешивать бездрожжевое тесто, варить кашу, суп, плов и готовить йогурты и другие кисломолочные продукты. Естественно, чем больше режимов, тем дороже хлебопечка, и если вам достаточно нескольких режимов выпечки хлеба и замешивания дрожжевого теста – незачем тратиться на более дорогую модель с широким функционалом.

4

Тип управления. Хлебопечки могут иметь механическое и электронное управление. Первое считается более надежным и простым в ремонте, а электронным удобнее пользоваться.

5

Материал корпуса. Большинство хлебопечек имеют корпус из пластика, за которым легко ухаживать – это разумное и недорогое решение. Хлебопечки из нержавейки выглядят более надежно и дорого, но такой корпус увеличивает их вес и стоимость. Учтите, что на поверхности из нержавеющей стали будет виден каждый отпечаток пальца.

6

Удобство использования. Продуманные хлебопечки имеют съемную крышку, которую легко мыть. Очень удобно наличие диспенсера, который сам в нужный момент будет добавлять дополнительные элементы, например, семена льна, ягоды или тмин. Если диспенсера нет, то это придется делать вам самостоятельно после звукового сигнала, особенно это неудобно ночью, или если вы хотите отлучиться из дома, пока готовится хлеб.

7

Дополнительные функции. Поджаристую корочку умеют делать все хлебопечки, но у многих эта функция предусмотрена только для белого хлеба. Ручной режим позволит вам забить в память прибора собственные настройки по вашему рецепту. Отложенный старт очень удобен, если вы хотите полакомиться свежеиспеченным хлебом прямо с утра – вечером можно заложить все продукты и к утру выпечка будет готова. Поддержание тепла сохраняет хлеб теплым несколько часов после приготовления. Детский режим означает блокировку от детей. Блокироваться может как крышка прибора, так и панель управления. Функция запаса памяти незаменима при отключении электричества, так как после подачи энергии хлебопечь сможет возобновить работу с того места, на котором остановилась. Памяти хватает от 5 минут до часа.

back to menu ↑

Какую хлебопечку лучше выбрать

Выбор хлебопечки зависит от цели ее приобретения. Если вам требуется исключительно выпекание хлеба – приобретайте самую недорогую модель с хорошими техническими характеристиками и минимумом программ. Если в вас сильна тяга к экспериментам, то ваш выбор – хлебопечки с ручным режимом и диспенсером. А вот обилие программ совсем необязательно. Если помимо хлеба вы планируете использовать прибор для замеса теста – ищите модель с такой функцией, причем, чем больше видов теста она будет уметь месить, тем лучше.

Производители предлагают множество устройств, и среди них вы наверняка сможете отыскать свою идеальную хлебопечку.

Рейтинг лучших хлебопечек 2021 года

Все помнят вкус свежего хлеба с хрустящей корочкой, который пекла бабушка в деревне. Сейчас подобную основу для бутербродов не сложно купить в частных пекарнях. А еще проще приготовить дома с помощью хлебопечки. Мы провели анализ рынка и составили рейтинг лучших хлебопечек, с которым предлагаем ознакомиться в нашей статье.

Как выбрать хорошую хлебопечку?

Выбор любой техники сводится к изучению основных характеристик, которые обеспечивают удобную и эффективную эксплуатацию. При подборе лучшей хлебопечки для дома следует обратить внимание на следующие критерии:

Автоматический замес теста

Если нет опыта и желания делать процесс вручную, то необходимо убедиться, что выбранная модель поддерживает данную функцию.

Разнообразие программ

Практически все модели справляются с хлебобулочными изделиями из разных сортов муки. Некоторые делают варенье, компот и йогурт. Среди дополнительных возможностей встречаются тушение, разморозка и обжарка.

Антипригарное покрытие

Необходимо приобретать прибор, изготовленный из качественных материалов. Чаша должна иметь антипригарное покрытие для комфортной выемки готового продукта.

Регулировка веса выпечки

Позволяет оптимизировать процесс под нужды семьи.

Наличие диспенсера

Позволяет добавить в выпечку дополнительные ингредиенты – изюм, орехи, пряности, шоколад.

Дополнительные параметры

Исполнение кнопок (сенсорные или механические), мощность, уровень шума, дизайн.

Лучшие марки хлебопечек

Ассортимент хлебопечек достаточно велик. Необходимо изучить топ лучших хлебопечек и определить лидеров рынка в каждой ценовой категории.

В премиальном сегменте преобладает Panasonic, что подтверждают многочисленные положительные отзывы. Модели отличаются точностью настройки, что гарантирует высокое качество выпечки. Стоимость товаров велика, но она перекрывается длительным сроком эксплуатации без обслуживания.

Средний ценовой сегмент отличается оптимальным соотношением цена/качество. Тут хорошо себя зарекомендовала торговая марка Moulinex. Техника славится ремонтопригодностью и простотой разборки. Равноценными представителями можно считать Gorenje и REDMOND. У последнего стоимость немного ниже, а функциональность больше.

Среди бюджетных моделей пользуются популярностью ENDEVER и Midea. Низкая стоимость обусловлена большим и дешевым рынком труда (Китай, Индия), а также применением альтернативных материалов и сплавов. Продукция ENDEVER отличается дизайном и специфическими режимами – тушение, обжарка, варка.

Практически такая же универсальная, как и ваша духовка

Мы приобрели хлебопечку Zojirushi Home Bakery Virtuoso Plus Bread Maker, чтобы наш рецензент мог испытать ее на своей кухне. Продолжайте читать, чтобы увидеть наш полный обзор продукта.

Мы скармливали дзодзируши фунт за фунтом муки, делая все, от простого белого и пшеничного хлеба до теста для пиццы, кекса и даже джема. Любителям приключений понравятся настраиваемые параметры машины, в то время как традиционные хлебопечки будут довольны тем, как она готовит буханки стандартной формы, идеально подходящие для бутербродов.После нескольких недель выпечки, нарезки, дегустации и обмена нашими творениями мы готовы обсудить сложные детали производительности, дизайна и дополнительных функций этой машины.

Ель / Донна Карри

Производительность: Все делает хорошо

Это впечатляющая хлебопечка. Мы начали наше тестирование с базового рецепта из прилагаемой кулинарной книги, и оно вышло именно так, как ожидалось. Оттуда мы перешли к хлебу из цельной пшеницы, используя настройку пшеницы, и хлебу с пряностями, используя европейскую настройку.Каждый из них выглядел идеально, с красиво закругленным верхом. Мы приготовили тесто для джема и пиццы и остались более чем довольны результатом. Мы попробовали рецепт пирога с фунтом, но он получился немного суховатым. (Мы виним в этом рецепт, а не машину.)

В Zojirushi есть рекомендуемый порядок добавления ингредиентов: вода и другие жидкости добавляются первыми, а дрожжи — последними. Сделав так много хороших буханок хлеба, следуя этим инструкциям, мы решили проверить, что произойдет, если мы добавим дрожжи одновременно с водой.У нас все же получилась приемлемая буханка хлеба, что вселяло уверенность в том, что мы можем попробовать еще более интересные вариации рецептов.

Мы начали наше тестирование с базового рецепта из прилагаемой кулинарной книги, и оно вышло точно так, как ожидалось.

Как опытный пекарь и разработчик рецептов (посмотрите мою поваренную книгу «Приготовьте хлеб впереди»), я люблю экспериментировать, поэтому я бросил осторожность, отложил книгу рецептов в сторону и начал добавлять разные виды муки, меняя количество масла, и даже смешивая ингредиенты в «неправильном» порядке, чтобы посмотреть, что может произойти.Каждый раз готовый буханка выглядела хорошо и с красивой текстурой. Единственным почти провальным оказался пшеничный хлеб, который получился с комковатым верхом после того, как я неправильно измерил муку, но он все еще имел приятную текстуру и хороший вкус. После того, как нарезанный, вы никогда не заметите, что верхушка была такой неровной.

После долгой выпечки единственным не очень вкусным хлебом была буханка без глютена с вогнутой верхушкой. Однако безглютеновый хлеб может быть привередливым, даже когда его запекают в духовке, поэтому мы не слишком беспокоились о недостатках внешнего вида.После некоторой настройки и тестирования мы уверены, что сможем улучшить и эту.

Дизайн: Большой

Не заблуждайтесь — это большая хлебопечка размером 10,5 x 18 x 12,88 дюйма и весом 24 фунта. Тем не менее, размер машины необходим для того, чтобы она могла работать с длинными прямоугольными хлебами. На противне есть две лопасти для эффективного замешивания, и мы должны признать, что смотреть в верхнее окно и наблюдать, как тесто перемещается от лопатки к лопатке, почти гипнотизирует.Время от времени у нас получался испеченный хлеб, который был выше с одной стороны, чем с другой, но мы были поражены тем, сколько буханок были идеально ровными по верху.

Форма для хлеба очень прочная, она сделана из металла, который тяжелее, чем формы для хлеба, которые мы используем в духовке. Две большие прочные ручки с петлями позволяют легко вынуть сковороды из машины и вернуть их на место после мытья.

Когда вы поднимаете крышку, хлебопечка останавливает процесс замеса, поэтому вы можете подтолкнуть тесто или дотронуться до него, чтобы оценить текстуру, не беспокоясь о вращении лопастей.Однако, за исключением рецепта пирога с фунтом, который предполагал соскребать края на полпути в процессе смешивания, не должно быть необходимости поднимать крышку, если не нужно добавлять дополнительные ингредиенты.

Эта машина не только большая, но и довольно тяжелая. Если вы часто печете хлеб, он может жить у вас на прилавке. Но если вы используете его только изредка, вы можете устать переносить его на хранение и вывозить из него.

Ель / Донна Карри

Особенности: Столько настроек

В Zojirushi есть 13 различных программ, включая хлеб, джем и тесто.Есть две быстрые настройки: одна для белого хлеба и одна для пшеничного хлеба. Настройки без соли, сахара и вегетарианские блюда регулируют процесс выпечки в соответствии с этими переменными. Хотя многим пользователям не требуются специальные настройки, они всегда под рукой.

Мы обнаружили, что панель управления проста в использовании, за исключением одной незначительной придирки. Поскольку ЖК-экран не имеет подсветки, при тусклом свете может быть трудно читать. Хотя это может и не быть проблемой для большинства хорошо освещенных кухонь, вам не стоит ставить его в темный угол.Номера настроек и описания напечатаны на передней части крышки для удобства.

Мы обнаружили, что панель управления проста в использовании, за исключением одной мелкой придирки. Поскольку ЖК-экран не имеет подсветки, при тусклом свете может быть трудно читать.

В конце процесса замеса машина издает звуковой сигнал, чтобы вы могли добавить дополнительные ингредиенты.

Быстрые настройки сокращают общее время выпечки примерно на час, поэтому вместо чуть более трех часов хлеб будет готов чуть более чем за два (точное время зависит от выбранной вами степени насыщенности корочки).Это не так быстро, как у некоторых машин, но мы обнаружили, что сверхбыстрый хлеб может вас разочаровать.

Если вы хотите испечь хлеб, но вам нужно отойти от кухни, функция отложенного старта позволяет добавить ингредиенты, а затем запланировать время, когда хлеб будет готов. Поскольку у этой машины есть часы, мы смогли установить их на фактическое время, вместо того, чтобы вычислять, сколько часов задержки нам нужно.

Три домашних варианта — это настраиваемые программы, в которых вы можете контролировать время каждого этапа процесса выпечки и даже отключать ненужные этапы.Хотя это не то, что нужно всем, оно пригодится для рецептов, требующих очень долгого замешивания или времени подъема. Время первого подъема может составлять до 12 часов — идеально для очень насыщенного хлеба или медленно поднимающегося теста на закваске. Второй и третий подъемы (после ударов вниз) можно установить на срок до двух часов. Также доступна опция формования, при которой машина издает звуковой сигнал и процесс приостанавливается на срок до часа, чтобы тесто можно было снять и придать ему нужную форму.

Когда пришло время вынимать готовый хлеб из формы, лопатки каждый раз оставались в форме для хлеба, поэтому нам не приходилось ловить рыбу в буханке, чтобы их вынуть.

Одна из самых уникальных особенностей Дзодзируши — время первоначального отдыха. Хотя кажется, что снаружи ничего не происходит, машина на самом деле осторожно нагревает ингредиенты до начала замеса, поэтому все имеет одинаковую температуру. Из-за этого вам не нужно беспокоиться о том, чтобы довести охлажденные ингредиенты (например, масло) до комнатной температуры перед тем, как начать.

Когда пришло время вынимать готовый хлеб из формы, лопатки каждый раз оставались в форме для хлеба, поэтому нам не приходилось ловить рыбу в буханке, чтобы их вынуть.Несколько раз нам приходилось встряхивать сковороду вверх и вниз, чтобы хлеб разошелся, в зависимости от толщины нижней корочки, но это было несложно.

Хотя у машины есть настройки для разной темноты корочки, у нее нет настроек для разных размеров буханки — только максимум 2 фунта. Однако при использовании это, похоже, не имело значения. Буханки были выше или короче, в зависимости от того, сколько муки мы использовали, но все они хорошо пропекались.

Ель / Донна Карри

Принадлежности в комплекте: Измерьте все

Zojirushi поставляется с мерным стаканчиком для жидкости, набором сухих мерных стаканчиков и двойной мерной ложкой.Ложка имеет маркировку S и L для маленьких и больших, но на самом деле это чайная и столовая ложки. Отметка на середине каждой ложки позволяет оценить полумеры. В мерном стакане нет стандартных мер американского стакана. Вместо этого это миллилитры. Хотя это может быть не интуитивно понятно для обычного приготовления, рецепты в прилагаемой кулинарной книге используют метрические меры. С учетом того, что они бесплатные, сухие мерные стаканчики оказались намного лучше, чем мы ожидали. Они отмеряют, ⅓, ½ и 1 стакан.

Цена: там

Это одна из самых дорогих хлебопечек, которые вы найдете по цене более 300 долларов.После тестирования мы пришли к выводу, что оно того стоит, так как он дает неизменно вкусный хлеб, даже если мы изобретаем рецепты.

Zojirushi Home Bakery Virtuoso Plus Хлебопечка против Breville BBM800XL Custom Loaf Bread Maker

Обе эти машины относятся к более высокой ценовой категории и предлагают 13 настроек, поэтому мы ожидаем, что они будут работать одинаково. Преимущество хлебопечки для выпечки хлеба Breville BBM800XL за 250 долларов в том, что она оснащена автоматическим диспенсером для фруктов и орехов, поэтому вам не нужно слушать звуковой сигнал, чтобы добавить дополнительные ингредиенты.Хотя нам нравится эта идея, мы должны отдать должное Дзодзируши, потому что нагретая верхняя часть хлеба так равномерно подрумянивает.

Окончательный вердикт

Победитель, победитель, хлеб с обедом.

Нет сомнений, мы остались довольны этой машиной. Поработав с ним в течение нескольких недель, мы пришли к выводу, что независимо от того, какой рецепт мы использовали, в конечном итоге мы получим привлекательную съедобную буханку хлеба. Хотя он стоит больше, чем ваша обычная модель, мы определенно рекомендуем его всем, кто хочет поэкспериментировать с домашними буханками.

Лучшая машина для хлеба | Обзоры Wirecutter

Фото: Сара Кобос
Наш выбор

Zojirushi Home Bakery Virtuoso Plus

Фаворит среди профессионалов, Zojirushi прочный, сверхнадежный и в отличие от большинства других машин, которые мы тестировали, позволяет приготовить буханку стандартной формы.

Варианты покупки

* На момент публикации цена составляла 320 долларов.

Zojirushi Home Bakery Virtuoso Plus — это высококлассная машина, которая стоит своих денег за ее способность постоянно выпекать красивые хлебцы стандартного размера.Это прочная и надежная хлебопечка, которая не только имеет ряд предварительно запрограммированных настроек, но и позволяет настраивать и сохранять свои собственные. В нем используются две лопатки для замеса, чтобы приготовить буханку размером 9 на 5 дюймов, и каждый хлеб, который мы приготовили, получился красиво взбитым и запеченным, с мягким мякишем и не слишком толстой корочкой.

Zojirushi делает красиво золотую буханку стандартного размера (справа), которую мы предпочли буханке странной формы, изготовленной на таких машинах, как T-fal. Фото: Сара Кобос.

Virtuoso Plus была одной из немногих протестированных нами машин, которые готовили буханки по форме, подобной тому, что вы покупаете в продуктовом магазине.И наряду со своим предшественником, очень похожим на Zojirushi Virtuoso, это была единственная машина, которая каждый раз производила великолепный хлеб. Белые и цельнозерновые хлебцы получались золотистыми, с высоким ровным куполом, в то время как безглютеновые хлебцы поднимались хорошо, запекаясь с мягкой губчатой ​​текстурой. Для сравнения, West Bend 47413 (модель на замену нашему бывшему лучшему выбору и одна из немногих других машин, которые мы пытались сделать буханку стандартной формы) давал хлеб, который был выше с одной стороны, чем с другой, с мучными углами и пропеченным стороны.

Все программы Zojirushi четко перечислены на лицевой стороне крышки. Фото: Сара Кобос

Всего Virtuoso Plus имеет 14 программ, что на четыре больше, чем в предыдущей модели. Они включают настройки для белого, цельнозернового и безглютенового приготовления, а также настройки для быстрого выпекания и возможность просто замешивать и расстегивать тесто. Цифровой дисплей загорается, что облегчает чтение. Вы также можете выбрать один из трех вариантов уровня корочки — от светлого до темного. И, как и большинство тестированных нами хлебопечек, Virtuoso Plus поставляется с таймером задержки до 13 часов, который позволяет загружать ингредиенты в машину и настраивать ее на более позднее начало выпечки.Все программы четко перечислены на машине, и мы обнаружили, что ориентироваться в интерфейсе легко, а некоторые дополнительные функции делают его особенно приятным в использовании.

С одной стороны, вместо того, чтобы сообщать вам, сколько осталось выпекать хлеб, как и все другие машины, которые мы тестировали, машины Zojirushi сообщают вам, во сколько будет готов хлеб. Это особенно полезно, когда вы используете таймер задержки и можете просто выбрать время, в которое вы хотите, чтобы хлеб был готов, вместо того, чтобы выяснять, через сколько часов вы хотите, чтобы он начал выпекаться.Это звучит второстепенно, но хорошо, что не приходится заниматься математикой в ​​уме. (Просто сначала убедитесь, что часы правильно запрограммированы.)

Панель управления Zojirushi легко читается и настраивается. Фото: Сара Кобос

В дополнение к предварительно запрограммированным настройкам Virtuoso Plus также позволяет вам программировать собственный цикл. Вы можете настроить время замеса, подъема и выпечки с точностью до минуты, а затем сохранить до трех из этих пользовательских циклов. Мы думаем, что это не функция, которую все будут использовать, но хороший вариант для людей, которые любят возиться с рецептами.И из всех машин, которые мы тестировали, Зоджируши были единственными, кто предлагал эту функцию.

Каждый хлеб, который мы готовили, получался красиво взбитым и запеченным, с мягким мякишем и не слишком толстой корочкой.

Еще одна небольшая, но приятная особенность: в отличие от других машин, которые мы тестировали, Virtuoso Plus (как и Virtuoso) автоматически прекращает замес, если вы открываете крышку, что упрощает быстрое очищение стенок сковороды или внесение изменений в тесто. . Virtuoso Plus настолько тщательно перемешивает, что вам может не понадобиться эта функция часто, но обычно необходимо очистить сковороду на полпути при замешивании безглютенового хлеба.

Virtuoso Plus имеет прочную форму для хлеба с двумя лопастями, которые тщательно вымешивают. Фото: Сара Кобос

Машины Zojirushi оказались прочнее, чем большинство других, которые мы тестировали, и заметно тяжелее, что говорит о том, что у них более мощный двигатель, и они будут лучше работать при регулярном использовании. Кроме того, они с меньшей вероятностью уйдут с прилавка при замешивании, чем некоторые из более легких моделей, которые мы пробовали. Даже формы для хлеба Зоджируши были заметно более высокого качества, чем другие, которые мы пробовали: более толстые, со светлым антипригарным покрытием для более равномерного выпекания (более темные покрытия поглощают тепло и с большей вероятностью сожгут корку).Хотя Virtuoso Plus, выпущенный весной 2018 года, слишком новый, чтобы мы могли много знать о его долговечности, он очень похож на более старые модели, которые собрали легион поклонников. И Марша Перри из Bread Machine Diva, и Пи Джей Хамель из King Arthur Flour говорят, что Zojirushi является их предпочтительным брендом на протяжении десятилетий и является фаворитом многих энтузиастов хлеба на форуме Fresh Loaf. На Virtuoso Plus предоставляется годовая гарантия, и Перри, которая делает хлеб три или четыре раза в неделю (гораздо чаще, чем большинство людей), сказала, что ее Zojirushis всегда длились четыре или пять лет.Для обычного человека, использующего его один раз в неделю или реже, он должен длиться намного дольше. Zojirushi также продает сковороды и лопатки на замену.

11 лучших производителей хлеба | Руководство по покупке | Отзывы 2021

Купленный в магазине хлеб никогда не сравнится с домашним хлебом. Когда я был ребенком, мама делала его на дрожжах, давала ему вдвое больше, протыкала его, накрывала полотенцем и садилась над регистром, чтобы подышать теплым воздухом из печи, чтобы он поднялся. Мне понравился этот запах, и еще более чудесным был запах, когда он запекался.Съесть его теплым с маслом и медом или домашним черным малиновым или клубничным джемом — ягодами, которые она вырастила — было приятным вкусом, который я никогда не забуду.

Лучшие хлебопечки в то время не производились. Аромат и хрустящая корочка были лучшими! Даже ремесленный хлеб на рынках не может сравниться с домашним хлебом, сладкими булочками, хлебными палочками и всеми другими вкусностями, которые можно приготовить с помощью лучших хлебопечных машин на рынке сегодня.

Свежая выпечка, теплая и мягкая с маслом — боже упаси, без жирного маргарина — немного желе или меда и дымящаяся чашка горячего кофе, чая или какао — восторг для ценителей хлеба.Я уверен, что детям понравится это с арахисовым маслом и желе.

Что такое хлебопекарная машина?

Теперь для выпечки хлеба мы можем использовать кухонный прибор, называемый хлебопечкой или хлебопечкой. Внутри нижней части корпуса устройства есть форма для хлеба, которую раньше называли формой для хлеба. Обычно он имеет одну, две или несколько лопастей (битеров), встроенных в центр.

Это действительно маленькая духовка, в которой встроена простая электроника.Вы выбираете желаемый параметр на панели управления, обычно цифровой.

У большинства лучших хлебопечок есть таймеры, срабатывающие без вашей помощи. У элитных брендов есть индивидуальные циклы, так что вы можете создать рецепт.

Хлебопродукты имеют четкую последовательность в зависимости от типа хлеба, который вы хотите приготовить, например, цельнозерновой, цельнозерновой, французский, итальянский, фруктовый, овощной, безглютеновый или с глютеновым хлебом. Вы можете выбрать цикл «Только тесто» для приготовления теста для пиццы и хлеба различной формы, которые вы будете выпекать в обычной духовке.

С другой стороны, первая машина для выпечки хлеба была выпущена в Японии в 1986 году компанией Matsushita Electric Industrial Company, ныне Panasonic ® .

О хлебопечках

Выпекать хлеб с помощью домашней хлебопечки очень просто. Это не так много времени, как приготовление хлеба, как моя мама, но некоторые люди все же делают.

Хлебопечка Характеристики

При использовании хлебопечки практически нечего делать.Все, что вам нужно сделать, это купить смесь или использовать рецепт. Вы просто добавляете ингредиенты в создатель, нажимаете несколько кнопок, и он делает всю работу за вас.

Тогда расслабьтесь и наслаждайтесь ароматом, разносящимся по дому. Когда время истечет, отрежьте кусочек и наслаждайтесь своим домашним творением!

Ознакомьтесь с различными моделями и функциями, размерами машин и количеством выпекаемых ими хлебов в моих обзорах ниже. Некоторые делают только хлеб, а другие делают еще более вкусные лакомства. Вам, несомненно, понадобится таймер и даже окно, в котором вы сможете увидеть, что выпекается!

Существует множество моделей на выбор с множеством различных функций, которые вы захотите рассмотреть.Прочтите мои обзоры хлебопечей ниже, а также руководство по покупке для небольших и крупных производителей хлеба. Современные хлебопечки недороги и имеют множество функций, позволяющих каждый раз готовить идеальный хлеб.

Если у вас чувствительность к глютену, вы можете приготовить свежий хлеб с мукой без глютена.

Вы можете приготовить много видов хлеба, и вот несколько любимых, которые легко приготовить, не делая ничего с нуля.

Типы хлеба

Подробнее о характеристиках и размерах хлеба, цвете корочки, рецептах, советах и ​​многом другом читайте ниже.

  • Пивной хлеб
  • Гречневый хлеб
  • Морковный хлеб
  • Булочки на ужин
  • Французский хлеб
  • Фруктовый хлеб
  • Итальянский хлеб
  • Тесто для пиццы
  • Хлеб из картофеля
  • Хлеб из ракушки
  • Ржаной хлеб
  • Хлеб для сэндвичей
  • Содовый хлеб
  • Хлеб на закваске
  • Сладкий хлеб
  • Сладкие булочки
  • Овощной хлеб
  • Пшеничный хлеб
  • 000 Белый хлеб
  • Дрожжи и другие виды дрожжей имеется в наличии.Вы также можете использовать свои собственные рецепты, чтобы получить лучший из когда-либо существовавших хлеба.

    1. ZOJIRUSHI Home Bakery Virtuoso ® Хлебопечка, вместимость 2 фунта

    ZOJIRUSHI — японская корпорация, а модель BB-PAC20 — это небольшая хлебопечка, показанная на Amazon.com ® просто идеально подходит для приготовления красивого хлеба из стали. Эта машина идеальна для небольшой семьи. Он имеет множество функций, которые вас удивят.

    Имеет 2 лопасти для замеса и еще один нагреватель на крышке для равномерного и полного замешивания и выпекания.Это единственная модель с ТЭНом в крышке!

    Панель имеет часы с ЖК-дисплеем (жидкокристаллическим диодом) с 13-часовой функцией задержки времени с 3 настройками памяти.

    Большие ручки формы для выпечки удобны в обращении и снятии, а через большое смотровое окошко можно наблюдать за выпечкой хлеба.

    Его новая настройка меню без глютена позволяет легко и без усилий приготовить хлеб без глютена. Вы можете использовать цикл быстрого выпекания, чтобы испечь хлеб примерно за 2 часа.

    Добавьте в хлебное тесто семена, орехи, зерна, изюм, специи, ароматизаторы, травы и другие продукты.

    Настройки меню для основного хлеба, пшеничного хлеба, хлеба без глютена, закваски, теста, цикла варенья из свежих фруктов, пирога, быстрого хлеба и 3 домашних меню, например, для выпечки мясного рулета. Из него также получится веганский и без соли, без сахара.

    Вставьте 3-футовый трехконтактный заземленный шнур, указанный в UL ® , в розетку на 110/120 В, 50/60 Гц.Он не работает от сети 220/240 В за пределами США или Канады, поэтому купите адаптер. Он работает на мощности 700 Вт.

    Размеры: ширина 18 дюймов, глубина 10-1 / 2 дюйма, высота 12-7 / 8 дюймов, вес 22,08 фунта.

    Вы получите 2 лопатки для замеса, простой в использовании DVD-диск с инструкциями, руководство пользователя на английском и французском языках для Канады, а также книгу рецептов хлеба с корицей, белого мини-хлеба, чуда с мясным рулетом, домашней пасты, ужина без глютена. хлеб и многое другое. Вы также получите мерный стаканчик для жидкости, вложенные мерные стаканчики и мерную ложку.

    ZOJIRUSHI AMERICA CORPORATION («ZOJIRUSHI») Гарантирует отсутствие в данном продукте дефектов материалов и изготовления в течение 1 года с даты первоначальной розничной покупки. Гарантия на коммерческие продукты составляет 6 месяцев с момента покупки. В обоих случаях требуется копия чека о покупке. Сделано в Китае.

    Проверить цену на Amazon®

    ZOJIRUSHI Home Bakery Virtuoso ® Демонстрация хлебопечки видео о приготовлении хлеба.

    2.Hamilton Beach ® Home Baker Хлебопечка, вместимость 2 фунта

    Компания Hamilton Beach ® уже несколько десятилетий производит бытовую технику, используя свое надежное оборудование для домашних пользователей. Их продукты тоже используют профессиональные повара и повара. Модель 29882 из прочного черного пластика на Amazon.com ® доступна по доступной цене и является самой продаваемой моделью для хлебопечки.

    Делайте домашний хлеб так, как вам нравится: без консервантов, глютена и трансжиров.Установите программируемые элементы управления для всех ваших пристрастий к хлебу и даже сделайте джем, пирожные и тесто для печенья. Он также имеет автоматическое отключение.

    Вы также получите цельнозерновые и безглютеновые рецепты от Bob’s Red Mill ® Natural Foods. Мне нравится этот бренд, особенно миндальная мука без глютена с настоящим миндалем.

    Хлебопечка имеет 12 основных циклов; Французский; не содержит глютен; целое зерно; быстрый хлеб; сладкий хлеб; лепешка; круассаны; 1,5-фунтовый экспресс; 2-х фунтовый экспресс; тесто; варенье; торт; и запекать.

    Аппарат также готовит тесто для пиццы и рулетов со светлой, средней и темной корочкой. Эта хлебопечка напомнит вам, когда вы захотите добавить орехи и фрукты позже, в процессе выпечки, благодаря своему режиму таймера задержки.

    Поставляется с двумя лопастями для замеса из металла с антипригарным покрытием, которые используются только по одной, поэтому, если одна из них грязная, вы можете использовать другую. Форма для хлеба не пригорает и легко моется вручную или в посудомоечной машине, а также с помощью лопастей.

    Размеры 12.2 дюйма в высоту, 14,13 дюйма в ширину и 10,43 дюйма в глубину, и он весит 11,9 фунтов в пустом виде.

    Вставьте двухконтактный поляризованный шнур длиной 3 фута, указанный в UL ® , в розетку на 110/120 В, 50/60 Гц. Он не работает от сети 220/240 В за пределами США или Канады, поэтому купите адаптер.

    Вот восхитительный рецепт от Hamilton Beach ® , который легко приготовить в этой хлебопечке.

    Хлебопечка поставляется с руководством пользователя, рецептами, дополнительной лопаткой и 1-летней ограниченной гарантией.Это не , а идет с мерными стаканами / ложками. Сделано в Китае.

    Проверить цену на Amazon®

    Как приготовить хлеб с корицей в хлебопечке Hamilton Beach ® Видео.

    3. Хлебопечка Sunbeam ® , вместимость 2 фунта

    Компания Sunbeam ® существует уже много лет. У моей бабушки и мамы было много кухонной техники, и у меня тоже. Номер модели товара 005891-000-000 на Amazon.com ® — одна из самых доступных по цене производителей хлеба. Насладитесь лучшим домашним хлебом и сладостями, которые не продаются в магазинах.

    Используйте функции программирования с чистыми здоровыми ингредиентами и без добавок или химикатов, которые используются в магазинном хлебе и сладостях. Знаете ли вы, что в пончики добавляют перья, чтобы тесто оставалось легким и пушистым? Фу! Итак, легкие, как перышки, пончики теперь имеют значение!

    Благодаря рабочему циклу машины ExpressBake ® вы можете выпекать или готовить меньше, чем за час.Вы можете отложить процесс выпечки на срок до 13 часов, а затем позволить ему сделать свой процесс готовым, когда вы вернетесь домой с работы или встанете утром с постели.

    Противни для выпечки снимаются с антипригарным покрытием, и их легко чистить. Металлические ножи и ведерко для хлеба лучше всего мыть вручную.

    Выберите один из 12 циклов выпечки: базовый, французский, цельнозерновой, быстрый, сладкий, экспресс-выпечка на 1,5 или 2,0 фунта, тесто, джем, пирог, сэндвич и выпечка. Посмотрите, как выпекается ваш хлеб, с помощью прозрачного окна и светодиодной подсветки на панели управления.

    Приготовьте пышный влажный хлеб с изюмом с корицей, домашний хлеб, овсяный хлеб или все, что вы только можете придумать, со вкусом «с нуля». Обеденные булочки с маслом никогда не были на вкус лучше, чем те, которые вы готовите. Вы также можете приготовить хлеб без глютена. Выберите понравившийся цвет корочки от светлого до темного.

    Эти рецепты включены в буклет с рецептами, который вы получите вместе с хлебопечкой. Хлебопечка выпекает при температуре 260 градусов по Фаренгейту.

    Хлебопечка подходит для вашей столешницы: глубина 16 дюймов, ширина 11-1 / 2 дюйма, высота 12-1 / 2 дюйма, вес 18.6 фунтов.

    Вставьте трехконтактный заземленный шнур, указанный в UL ® , в розетку на 110/120 В, 50/60 Гц. Он не работает от сети 220/240 В за пределами США или Канады, поэтому купите адаптер. Мощность 600 Вт.

    Вместе с хлебопечкой Sunbeam ® вы получите бесплатные рецепты, 1 лопатку для замеса теста (без дополнительной) и ограниченную гарантию сроком на 1 год. Сделано в Китае.

    Проверить цену на Amazon®

    Sunbeam ® Хлебопечка — легкая выпечка хлеба!

    4.Oster ® EXPRESSBAKE ® Хлебопечка, вместимость 2 фунта

    Марка Oster ® великолепна! Модель CKSTBRTW20-NP на Amazon.com ® поставляется в белом цвете с серебряной окантовкой вверху. Хлебопечка имеет множество функций и по разумной цене. Вы можете заправить свой хлеб и другую выпечку фруктами и орехами, ароматизаторами и специями. Вы и ваша семья можете быстро и легко насладиться отмеченной наградами домашней выпечкой и хлебом.

    Выпечка в Oster ® сразу же наполнит ваш дом аппетитным ароматом во время приготовления.Используя цикл EXPRESSBAKE ® , ваш хлеб выпечется менее чем за час. Установите машину на 13-часовую задержку, идите на работу и возвращайтесь домой в наполненный ароматами дом с 2-фунтовой буханкой хлеба, готовой к употреблению. Это так просто.

    Он имеет настройку тепла, чтобы ваша выпечка не остыла, а также 12 настроек хлеба и 3 уровня корочки для ваших сортов хлеба, теста и джема.

    Машина имеет ЖК-панель управления, которую легко читать с помощью кнопок.Сделайте хлеб без глютена, используя кнопку пшеницы, поскольку на ней нет специальной кнопки для безглютена. Если вам нужен блок кнопок без глютена, купите модель CKSTBR9050-NP на 10 долларов дороже на Amazon.

    Приготовьте ржаной, пумперникель, картофельный, овсяный, фруктовый хлеб и множество других вкусных угощений с помощью этого устройства.

    Форма для хлеба из алюминия с антипригарным покрытием. Я никогда не кладу алюминий в посудомоечную машину, потому что он тускнеет, и антипригарное покрытие может разрушиться. Лезвие и сковороду легко мыть в мыльном средстве для мытья посуды.

    Размеры: 12 дюймов в длину, 11 дюймов в ширину и 11 дюймов в высоту. Форма для хлеба имеет размеры 7 дюймов в длину, 5,25 дюйма в ширину и 5 дюймов в глубину. Хлебопечка весит 10 фунтов.

    Подключите трехконтактный заземленный 40-дюймовый шнур, указанный UL ® , к розетке на 110/120 В, 50/60 Гц. Он не работает от сети 220/240 В за пределами США или Канады, поэтому купите адаптер. Мощность 650 Вт.

    Если вы недовольны этой хлебопечкой, вы получите инструкции, рецепты и 30-дневную гарантию возврата денег.Сделано в Китае.

    Проверить цену на Amazon®

    Oster ® EXPRESSBAKE ® Хлебопечка видео.

    5. Pohl Schmitt Хлебопечка из нержавеющей стали

    Хлебопечка Pohl Schmitt изготовит для вас идеальный хрустящий двухфунтовый буханка вкусного хлеба. Сверху есть дозатор для орехов и фруктов, чтобы добавить изюм, грецкие орехи и другие вкусные закуски в ваше творение.

    Алюминиевая форма для хлеба представляет собой керамику с антипригарным покрытием, которая легко скользит по тарелке.Выпекает горизонтальный хлеб вертикально.

    С помощью этой долговечной машины для выпечки хлеба вы можете испечь быстрый хлеб без дрожжей и другой хлеб, содержащий дрожжи с таким чудесным ароматом.

    Сделайте себе партию цельнозернового хлеба, французского безглютенового хлеба и многих других сортов. Даже сделайте тесто и лепешку. Приготовьте сладкий хлеб, например банановый, ореховый, яблочный, тыквенный, цуккини и т. Д.

    Хлебопечка на Amazon имеет 14 цифровых настроек на сенсорной панели. Вы можете сделать 3 разных цвета корочки, 3 размера буханки, установить задержку во время работы или вне дома и согреться после того, как все будет готово.Рецепты прилагаются к этому устройству.

    Идеально подходит для приготовления французского хлеба к лазаньи или спагетти. Это просто и на самом деле довольно весело!

    Поставляется с одной лопаткой для замеса теста с внутренним поддоном, который снимается для облегчения очистки.

    Эта хлебопечка издаст звуковой сигнал, сообщая вам о необходимости добавления конечных ингредиентов во время цикла выпечки, таких как фрукты и орехи, или даже крупы. Вы можете видеть, что творится, через окно наверху.

    Он имеет конструкцию двигателя постоянного тока с низким уровнем шума и термостата до 1 часа.Размеры составляют примерно 12-5 / 8 дюймов в высоту, 14 дюймов в длину и 10-1 / 2 дюйма в ширину, а отсек наверху немного выступает.

    Подключите трехконтактный заземленный шнур, указанный в UL ® , к розетке 120 В / 50 Гц США; он потребляет 550 Вт.

    Вы получите подробный буклет с инструктивными рисунками, рецептами и советами. На него распространяется 2-летняя ограниченная гарантия на дефекты и качество изготовления. Производится в Китайской Народной Республике.

    Проверить цену на Amazon®

    6.KBS Pro Хлебопечка из нержавеющей стали

    KBS, модель MBF-010, является самой продаваемой машиной для выпечки хлеба на Amazon.com. Он имеет 17 программируемых функций и позволяет приготовить 3 размера буханки разных видов и вкусов.

    Устройство для выпечки горизонтально и оснащено съемным диспенсером для орехов и фруктов наверху, чтобы добавить больше ароматных ингредиентов.

    Выберите один из 3 цветов корочки и отложите время до начала приготовления. Знайте, что вы можете сохранить его в тепле, когда хлеб закончится.

    Он поставляется с керамической сковородой с антипригарным покрытием и имеет цифровую панель управления с окном из закаленного стекла, так что вы можете видеть, что вы выпекаете, при свете внутри!

    Он сообщает вам с помощью звукового сигнала, чтобы добавить орехи / фрукты, если вы хотите, чтобы они были в вашем хлебе.

    Имеет одну лопатку для замеса теста и подходит для мытья в посудомоечной машине.

    Диспенсер для фруктов / орехов / сыра подает эти ингредиенты после замеса и до подъема хлеба.

    Он имеет встроенный таймер с 15-часовой задержкой, поэтому хлеб может медленно выпекаться, пока вы на работе или даже когда спите.

    Хлебопечка на Amazon сохранит ваш хлеб в тепле в течение часа после его выпечки.

    Он даже имеет 15-минутное восстановление после прерывания в случае отключения электроэнергии.

    Хлебопечка KBS использует скорость вращения при замешивании. Это гарантирует полное замешивание теста. Таким образом получается идеальное и плотное тесто для роскошной буханки хлеба.

    Для равномерного выпекания форма для хлеба поворачивается на 360 градусов — полный круг.

    В комплекте с хлебопечкой:

    • 1 каждая керамическая форма для выпечки хлеба
    • 1 каждая мерная чашка
    • 1 каждая мерная ложка
    • 1 крючок для снятия лопатки
    • 1 дозатор фруктов / орехов
    • 1 каждое перемешивание стержень

    Подключите трехконтактный заземленный шнур, указанный в UL ® , к розетке 120 В / 50 Гц США; он потребляет 710 Вт.Он весит 14,7 фунта.

    Он имеет конструкцию двигателя переменного тока (переменного тока) с низким уровнем шума и термостата до 1 часа.

    Размеры: 13,7 дюйма в длину, 8,6 дюйма в ширину и 11,8 дюйма в высоту.

    Вы получите руководство пользователя с книгой рецептов и двухлетнюю гарантию. Он производится китайской компанией Jiangmen Kang Bai Shi (KBS) Electrical Company, Ltd.

    Проверить цену на Amazon®

    KBS Bread Machine, видео.

    7.Хлебопечка SKG, вместимость 2 фунта

    Торговая марка SKG, ASIN B071GKYPQ3 на Amazon.com ® — это самая продаваемая хлебопечка, доступная в серебристом и белом цветах. Отлично подходит для новичков.

    Эта хлебопечка делает высоких буханок , которые не нравятся большинству людей. Антипригарное покрытие внутри формы для выпечки требует особого внимания.

    В нем 19 программ, поэтому он стоит немного дороже. Машина будет производить 3 разных размера хлеба, 3 цвета корочки светлого, среднего и темного, с 15-часовой задержкой времени и 1-часовым режимом сохранения тепла.Он также имеет 15-минутное восстановление после сбоя питания для свежего хлеба в любое время.

    Используйте несколько щелчков мышью на панели управления, следуя простым рецептам для добавления ингредиентов для предварительного нагрева, замешивания, подъема и выпечки, а также многого другого.

    19 программ: базовый, быстрый хлеб, французский хлеб, цельнозерновой, безглютеновый, кукурузный хлеб, рисовый хлеб, джем, йогурт и многие другие летние угощения и зимняя комфортная еда.

    Выберите размер хлеба от 1, 1,5 и до 2 фунтов для своей семьи или для себя.

    Внешний корпус изготовлен из ПП (полипропилена) пластика. Прорезиненные ножки удерживают его на столешнице.

    Следуйте инструкциям по использованию в первый раз, включив машину в цикле выпечки №19 в течение 10 минут, чтобы сжечь масла, нанесенные при производстве.

    Не используйте металлическую посуду в хлебопечке или сковороде, иначе это испортит внешний вид. Используйте деревянные инструменты. Не мойте венчик или форму для хлеба в посудомоечной машине; используйте раковину с теплой водой и средством для мытья посуды.

    Размеры: высота 13 дюймов, глубина 11 дюймов, ширина 9 дюймов, вес 8,6 фунта.

    Вставьте трехконтактный заземленный шнур, указанный в UL ® , в розетку на 110/120 В, 50/60 Гц. Он не работает от сети 220/240 В за пределами США или Канады, поэтому купите адаптер. Мощность 550 Вт.

    Вы получите инструкции, 19 различных рецептов для 19 программ, мерную ложку, мерный стаканчик и бесплатную пробную версию на 1 месяц. Двухлетняя гарантия распространяется на все детали и аксессуары, купленные на Amazon.Сделано в Китае.

    Проверить цену на Amazon®

    Демонстрационное видео по хлебопечке SKG.

    8. Cuisinart ® Хлебопечка, вместимость 2 фунта

    Люди Cuisinart ® производят фантастические кухонные приборы, включая их хлебопечку CBK-100, показанную на Amazon.com ® . Это высококачественная хлебопечка с отделкой серебристого цвета и без бисфенола А. Взбейте фруктовый хлеб с крейсинами (сушеной клюквой), изюмом (сушеным виноградом), цукини или банановым орехом.Сделайте хлеб без глютена и с низким содержанием углеводов менее чем за 3 часа.

    Панель управления позволяет предварительно разогревать, месить, отдыхать, подниматься, выпекать и сохранять тепло при приготовлении французского или итальянского хлеба с нуля или смеси из коробок. Взбейте цельнозерновой, сладкий хлеб, тесто для пирожных, тесто для макарон, тесто для пиццы, а также сделайте джемы.

    С помощью 12 программ вы можете приготовить выпечку и хлеб из горячего хлеба весом 1, 1-1 / 2 или 2 фунта. Он имеет 13-часовую отсрочку запуска, 3 цвета для застывания корочки, смотровое окно сверху, со съемной крышкой, форму для хлеба и металлическую лопатку.Все детали легко мыть не в посудомоечной машине, просто протирая внешний корпус мыльной тряпкой или губкой, ополаскивая и высушивая полотенцем.

    У машины есть 15-минутная пауза, опция «только выпечка» и резервное питание при сбое питания, с прохладными ручками.

    Размеры: длина 14,5 дюйма, ширина 7,5 дюйма, высота 12,5 дюйма, а вес 22 фунта.

    Вставьте трехконтактный заземленный шнур, указанный в UL ® , в розетку на 110/120 В, 50/60 Гц. Он не работает от сети 220/240 В за пределами США или Канады, поэтому купите адаптер.Мощность 550 Вт.

    Попробуйте рецепт от Cuisinart ® ; это просто восхитительно.

    Вы получите рецепты, инструкции, мерную ложку и мерную чашку. Трехлетняя ограниченная гарантия распространяется на все детали и аксессуары. Сделано в Китае.

    Проверить цену Amazon®

    Cuisinart ® Демонстрационное видео по хлебопечке.

    9. Хлебопечка Panasonic ® с дозатором дрожжей, 2.Вместимость 5 фунтов

    Компания Panasonic ® производит превосходную кухонную технику для домашних пользователей и профессиональных поваров. Модель SD-YD250 идеально подходит для большой семьи, которая готовит буханку весом 2,5 фунта.

    Настройки панели управления предназначены для белого, цельнозернового, мультизернового, французского, быстрого хлеба, пиццы и пирожных. Сделайте тесто для домашней пиццы, добавив в пиццерию все любимые темы без затрат на каждую.

    Из него получается лаваш, но вам придется положить его в духовку, чтобы поджарить.Хорошо!

    Не имеет смотрового окна и изготовлен из стали.

    13-часовой таймер отсрочки старта и программируемые параметры меню упрощают планирование еды, и ваш хлеб будет готов, когда вы вернетесь домой. Или начните его перед сном, и ваш хлеб будет готов утром.

    Антипригарная внутренняя форма для выпечки и встроенная ручка позволяют легко вынуть готовый хлеб из машины.

    Выберите 3 разных размера хлеба: средний, большой и очень большой с 3 оттенками корочки от светлого до темного.

    Дозатор дрожжей удобен и удобен при добавлении дрожжей в рецепт. Вы просто засыпаете дрожжи в оптимальное время, чтобы каждый раз, когда вы готовите хлеб, требующий дрожжей, всегда будет идеальный хлеб. Или используйте эту ячейку для добавления изюма и мелко нарезанных орехов. Мне нравится этот дрожжевой запах и лучший вкус.

    Настраивайте и контролируйте весь процесс выпечки хлеба с помощью сенсорных кнопок и яркого, легко читаемого ЖК-дисплея со звуковыми сигналами. И у вас есть защита от прерывания питания на этой машине с предохранителем.

    Режимы выпечки: выпечка, быстрое выпекание, изюм и сэндвич. Режимы теста: пицца, рулеты и тесто с изюмом. Световые индикаторы сообщают вам, когда выпечка и когда процесс завершен.

    Жители Калифорнии щелкните здесь, чтобы получить предупреждение о Предложении 65.

    Размеры: ширина 13-3 / 8 дюйма, глубина 9-1 / 16 дюйма, высота 14 дюймов, вес 15 фунтов.

    Вставьте трехконтактный заземленный шнур, указанный в UL ® , в розетку на 110/120 В, 50/60 Гц.Он не работает от сети 220/240 В за пределами США или Канады, поэтому купите адаптер. Мощность 550 Вт.

    Вы получите рецепты, инструкции, лезвие для замеса, мерную ложку и мерную чашку. Трехлетняя ограниченная гарантия распространяется на все детали и аксессуары. Сделано в Китае.

    Проверить цену на Amazon®

    Автоматическая хлебопечка Panasonic ® , распаковка, обзор и демонстрация из британского семейного видео в Техасе.

    10.ZOJIRUSHI Home Bakery Мини-хлебопечка, вместимость 1 фунт

    ZOJIRUSHI — это японская корпорация, а модель BB-HAC10 — это небольшая хлебопечка, показанная на Amazon.com ® , которая идеально подходит для приготовления мягкого, теплого и красивого хлеба. каждый раз. Поскольку из него готовят только 1 фунт хлеба, он лучше всего подходит для небольшой семьи. Это белый цвет премиум-класса, который подойдет к декору вашей кухни.

    Будучи выше, он подойдет для небольших столешниц на кухне. На цифровой панели управления на передней панели выберите обычный, мягкий или плотный хлеб.Программы сделают хлеб менее чем за 2 часа. Это идеальная машина для одного человека или пары, и она мне очень нравится!

    Наслаждайтесь 13-часовой задержкой, чтобы хлеб был готов и согревался, когда вы проснетесь или вернетесь домой.

    Предварительно запрограммированные настройки: основной хлеб (обычный, плотный), мягкий, французский, тесто, тесто для печенья / макарон, торт, джем и быстрый хлеб. Вы также можете сделать свои собственные рецепты теста для макарон и печенья. Просто не добавляйте глютен при приготовлении хлеба без глютена.

    Внешние размеры: ширина 8,5 дюйма, глубина 11,25 дюйма, высота 12,25 дюйма, а вес — 13,3 фунта.

    Вертикальный противень Размеры:

    • Внутри: 4-1 / 4 дюйма в высоту, 4-5 / 8 дюймов в ширину, 5-5 / 8 дюймов в длину
    • Снаружи: 5-1 / 2 дюйма в высоту x 5-1 / 5 дюйма в ширину x 6-11 / 16 дюймов в длину
    • Вместимость: 6-2 / 3 чашки

    Подключите двухконтактный поляризованный шнур, указанный UL ® , к сети на 110/120 Вольт. , Розетка 50/60 Гц. Он не работает от сети 220/240 В за пределами США или Канады, поэтому купите адаптер.Мощность 450 Вт.

    Вы получите рецепты, видеоинструкции на английском языке, руководство пользователя, а также одну лопатку для замеса, мерную чашку и мерную ложку. Ограниченная гарантия сроком на 1 год распространяется на все детали и аксессуары. Сделано в Китае.

    Проверить цену на Amazon®

    Zojirushi America demo с видео производителя.

    11. Буханка Breville ® на заказ Хлебопечка, вместимость 2,5 фунта

    Буханка Breville ® на заказ — это именно то; сделайте так, как хотите для 1-, 1-1 / 2-, 2.0- или 2-1 / 2-фунтовые (для семьи) буханки. Модель высшего класса BBM800XL — самая продаваемая хлебопечка среднего и большого размера с внешним корпусом из матовой нержавеющей стали.

    У этой машины сверху дозатор для добавления орехов и фруктов, поэтому вам не нужно открывать крышку, как у многих других брендов. Он высвобождает фрукты и орехи, которые вы положили в дозатор, в нужное время при замешивании, так что они полностью смешиваются с тестом. Дозатор дрожжей отсутствует.

    Сделайте свой выбор на панели управления, установите время, и оно сообщит вам, когда добавить до 3/4 стакана орехов, семян, сыра и фруктов.

    Вы получите огромное количество рецептов — всего 46 для простого, цельнозернового, безглютенового, хрустящего хлеба, сладкого, бездрожжевого теста, теста для пиццы, джема и еще 9 пользовательских таблиц рецептов. В буклете рецептов также есть 6 рецептов без дрожжей. Вы также можете использовать смеси для коробок, изготовленные для хлебопечки.

    Благодаря 13 автоматическим настройкам и 3 цветам корочки, включая 4 размера буханки на ЖК-панели управления, вы сможете выпекать свой продукт в кратчайшие сроки. Панель управления также показывает вам процесс с помощью этого индикатора.Это действительно умная хлебопечка!

    Он возобновляет работу с того места, где остановился, в случае отключения электроэнергии. У него есть отложенное время для всех видов выпечки, кроме «выпечки» и приготовления джема.

    Лопасть для замеса становится складной после смешивания всех ингредиентов. Это позволит ему лежать плашмя до того, как начнется выпекание, и на дне буханки хлеба появится отверстие меньшего размера. Фиксированная лопасть остается неподвижной и не разрушается при приготовлении варенья или желе. Для варенья и желе вы получите и будете использовать фиксированную лопатку.

    Внешние размеры: глубина 9,8 дюйма, ширина 15,7 дюйма, высота 13,9 дюйма, а вес — 16,85 фунта.

    Горизонтальный противень Размеры:

    Ширина 5-1 / 2 дюйма, длина 7-1 / 2 дюйма, глубина 5-1 / 2 дюйма, алюминий с антипригарным покрытием внутри, его нельзя мыть в посудомоечной машине.

    В комплект не входит мерный стакан или ложка; используй свой собственный.

    Вставьте трехконтактный заземленный шнур, указанный в UL ® , в розетку на 110/120 В, 50/60 Гц.Он не работает от сети 220/240 В за пределами США или Канады, поэтому купите адаптер. Мощность 830 Вт.

    Вы получите рецепты, инструкции, 1 складную лопатку для замеса хлеба и теста и 1 фиксированную лопатку только для варенья. Ограниченная гарантия сроком на 1 год распространяется на все детали и аксессуары. Сделано в Китае.

    Проверить цену на Amazon®

    Breville ® Хлебопечка: самая совершенная на сегодняшний день хлебопечка — видео о вяленых помидорах и лаваше.

    Советы по приготовлению хлеба

    • Моя мама сказала нам, детям, не бегать, не прыгать и не хлопать дверьми, когда ее пирожные или хлеб находятся в духовке, потому что от этой вибрации они могут упасть.Она была права!
    • Не готовьте мясной рулет в хлебопечке, если это не указано в инструкции; не предназначен для жирной пищи.
    • Ведро формы для хлеба с ручкой — это часть машины, которая выходит из машины, в которую будут помещаться ваши ингредиенты. Всегда вынимайте ее, когда загружаете ингредиенты.
    • Не используйте металлическую посуду в хлебопечке или сковороде, иначе это испортит внешний вид. Используйте дерево, пластик или резину.
    • Дрожжи ® компании Fleischmann — давние фавориты хлебопеков, а теперь они производятся специально для хлебопечных машин.
    • Взбивалки и ведро для хлеба лучше мыть вручную; вода в посудомоечной машине слишком горячая, а моющее средство слишком сильное и может испортить антипригарное покрытие. Будьте осторожны: когда ваш хлеб готов, он горячий, как и ведро для хлеба; используйте митенки или толстую прихватку.
    • Охладите хлеб на решетке, чтобы он охладился равномерно и не сыпался на дне, когда он лежит на тарелке.
    • Это отличная поваренная книга для хлебопечки на Amazon.
    • Есть несколько онлайн-рецептов хлеба для вас как Легкий белый хлеб, 36 наших лучших рецептов хлеба.

    Хлебопечка: основы с советами по успеху видео.

    Последние мысли

    Сообщите мне о вашем успехе (или отчаянии) с вашей лучшей хлебопечкой и о разделе комментариев ниже. Я скоро дам вам свои ответы. Удачных покупок и приятной выпечки!

    Семь лучших хлебопечка 2021 года

    Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь.Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

    В запахе домашнего хлеба есть что-то домашнее и успокаивающее — и если нам когда-либо требовалось утешение, то это именно тот год. Фактически, выпечка хлеба возродилась в эти неспокойные времена. Приготовление собственного хлеба также экономит «тесто», которое попадает на ваш банковский счет, и позволяет вам контролировать ингредиенты, исключая труднопроизносимые искусственные консерванты и снижая уровень натрия.

    Но если у вас нет времени замешивать тесто вручную или ждать, чтобы пробить его в перерывах между подъемами, хлебопечка может стать тем прибором, который нужен вашей кухне.Сегодняшние хлебопечки оснащены встроенными настройками и даже циклами, выходящими за рамки хлеба (например, тесто для макарон, пирожное и джем), для тех, кто обычно избегает одноразовой техники.

    Впереди наш выбор лучших машин на рынке.

    Окончательный вердикт

    Наш лучший выбор — компактная автоматическая хлебопечка Cuisinart Bread Makers (см. В Walmart). Но если вы ищете машину меньшего размера, обратите внимание на домашнюю мини-хлебопечку Zojirushi BB-HAC10WZ весом 1 фунт (см. В Walmart).

    На что обращать внимание при покупке хлебопечки

    Размер и вместимость: Перед покупкой подумайте о своих потребностях: небольшому дому не требуется машина, которая готовит огромные буханки, к тому же она будет занимать много места на прилавке, и ее будет сложно спрятать под прилавком, когда вы не в ней. использовать.

    Особенности: Многие машины имеют встроенные настройки, поэтому даже новичок может приготовить вкусный хлеб. Добавьте ингредиенты, нажмите несколько кнопок, и вы получите домашний хлеб с минимальными усилиями.Большинству производителей хлеба на приготовление буханки от начала до конца уходит около четырех часов; у некоторых машин есть экспресс-программы, которые занимают около часа, хотя эти буханки обычно не поднимаются так высоко и имеют более плотную текстуру.

    Другие особенности, которые следует учитывать, включают блюда без глютена, разные размеры хлеба (обычно от 1 до 2 фунтов) и цвет корочки от светлого до темного. У большинства машин есть и другие опции, такие как варенье, пирог, тесто для макаронных изделий и циклы приготовления только теста. Гарантия составляет от одного до трех лет.

    Цена: На хлебопечки существует огромный диапазон цен. Роскошные модели, которые стоят несколько сотен долларов, не обязательно лучше; у них больше наворотов, но вы действительно воспользуетесь ими? Как правило, даже самые недорогие модели делают то, что вам нужно.

    Лучшая хлебопечка для домашнего использования

    Выбор лучшей хлебопечки для домашнего использования

    [Обновлено 1 июня 2020 г.] Если вы нашли меня в поисках лучшей хлебопечки для дома, то здесь вы найдете достаточно помощи, чтобы направить вас на правильный путь.

    Я , а не , пытаюсь убедить вас купить какую-нибудь конкретную хлебопечку или иметь ее вообще, кроме как сказать, что это самое приятное чувство — принести свежий теплый, полезный домашний хлеб семья (и вы), в которой можно застрять.

    Что я сделаю, так это пробую лучшую хлебопечку в каждой ценовой группе (дешевую, среднюю, дорогую), чтобы у вас была базовая линия идей, с которой можно начать, и хорошее представление о том, какая из них что предлагает.

    Между прочим, у любого домашнего хлеба есть предупреждение — домашние буханки, все теплые и ароматные, совершенно невозможно устоять, невозможно устоять, и вы, , не сможете остановить себя, разрезая ломтик, как и я!

    Тем не менее, давайте посмотрим, что предлагается, независимо от вашего бюджета.

    Слово к мудрым

    На мой взгляд, примерно на каждую хлебопечку на рынке — это нормально, и они тоже сделают то, что вы хотите. Независимо от того, потратите ли вы 60 или 260 долларов, вам абсолютно понравятся получаемые буханки хлеба, потому что все эти мини-пекарни существуют уже некоторое время, и в них в значительной степени разобраны основы.

    Главное отличие — а за что вы платите больше — это особенности более сложной модели из-за гибкости и удобства этого предложения.Любой простой белый или цельнозерновой хлеб будет иметь более или менее одинаковый вкус , какой бы вы ни использовали, — честно говоря, так оно и будет.

    Эти функции — вопрос удобства и разнообразия, а не вкуса — и не позволяйте никому говорить вам обратное. Я обещаю, что вы гораздо больше повлияете на вкус и легкость буханки, используя другую муку, чем любые изменения, которые вы сделаете на разных машинах.

    Я знаю нескольких людей, которые вообще откладывали получение хлеба из-за того, что не могли себе этого позволить, или не хотели покупать Zojirushi высшего качества, и были убеждены, что из более дешевых хлебопечных машин получится тяжелый хлеб с плохим вкусом, что является настоящим позор — тем более, что — неправда .

    Что я имею в виду под сложными функциями?

    Хлебопечи делают основной хлеб, как правило, из непросеянной муки или белого цвета, иногда вы можете выбрать между бледной, средней или темной корочкой, и большинство из них испечет как минимум два размера буханки. Некоторые из недорогих недорогих имеют опцию задержки таймера, но не все, поэтому внимательно проверяйте.

    Хлебопечки высшего качества имеют дорогостоящий компьютерный чип, предлагающий программы для выпекания мягких сэндвич-буханок, булочек, мультизерновых, солодовых и множества других видов хлеба, включая тесто для пиццы.

    Они также предлагают временную задержку, позволяющую загружать ингредиенты в кофемашину, ложиться спать и просыпаться под небесными ароматами. Я настоятельно рекомендую вам воспользоваться функцией «Быстрое двухчасовое выпекание», предлагаемой многими из этих машин.

    Возможность испечь буханку менее чем за два часа — это огромное преимущество, особенно когда вы забываете положить ее достаточно рано, чтобы приготовить упакованные ланчи, если только вы не можете быстро испечь буханку — вкус хлеба почти такой же, но не поднимется так высоко и может быть немного тяжелее по текстуре, хотя его легче разрезать!

    Самые дорогие хлебопечки, такие как Zojirushi, имеют козырь в рукаве, который значительно расширяет возможности хлеба.У них есть отдельные карманы для хранения сухих ингредиентов, таких как фрукты, сыр, вяленые помидоры или, возможно, травы, и эти карманы затем выпускают содержимое в тесто в нужное время для получения идеальных результатов.

    К сожалению, добавление вяленых помидоров или султана в начале цикла приводит к тому, что они измельчаются в смеси и не удерживают твердые кусочки — я однажды попробовал это с сушеными помидорами, буханка получилась розоватого оттенка. с мазками красного цвета, хотя на вкус было неплохо! И это, вкратце, это то, за что вы платите дополнительно: варианты изысканного хлеба для гурманов, гибкость в сроках и высококачественные детали, а также обычно более длительную гарантию.

    Писк-хлебопечка!

    Коротко о гудках и их громкости — для одних это важно, а для других нет. Возьмем, к примеру, Cuisinart ниже, универсальный, хорошо сделанный прибор — с очень громкими звуковыми сигналами в определенные моменты цикла выпечки.

    Звуковые сигналы достаточно громкие, чтобы разбудить людей наверху с закрытыми дверями, друг послал один обратно, потому что вы не можете выключить или выключить его, единственное место, где они не могли услышать, было в гараже. Другие настолько незаметны, что их не слышно, и им нужен кухонный таймер в качестве резервного — мой Panasonic очень вежливый и тонкий звуковой сигнал.

    Как выбрать?

    Решите, чего, по вашему мнению, вы хотите от машины, и какие функции (например, таймер) будут важны для вас как всей семьи. Это, плюс то, сколько вы хотите потратить, немного сузит варианты. Я всегда покупал бы машину с настройкой только для теста, потому что ремесленный хлеб открыт для вас, его так легко завершить в духовке, что вы можете наслаждаться хлебом со всего мира за своим столом каждый день.

    Между прочим, если вас интересует hand ручной выпечка хлеба, вот ссылка на сайт пекарни Paul Hollands, где вы найдете несколько действительно классных рецептов, в том числе легкого хлеба из початков и некоторых райских багетов.Он британский пекарь и пользуется успехом у поклонников хлеба во всем мире — разве вы не любите спутниковое телевидение?

    Послушайте, увлеченные повара с большей вероятностью возьмут кофемашину и будут пользоваться ею каждый день, пока она длится, а те занятые профессиональные горожане, которые ходят на кухню за соком и тостами, иначе много едят вне дома, вероятно, не получат их деньги, стоящие из очень сложной машины, но, будучи работающими людьми, захотят воспользоваться удобством опции таймера.

    Мне было бы очень легко сказать, что купите лучшую хлебопечку, которую вы можете себе позволить, но в данном случае не обязательно работает так, не обязательно работает, лучший способ — купить что-то, что сделает все, что вы хочу.

    Я выбрал модели, представленные ниже, как подборку, представляющую (на мой взгляд) отличное соотношение цены и качества. Я не люблю копировать страницы спецификаций с Amazon, поэтому я рассказал вам вкратце об их функциях и возможностях, все, что вам нравится, достаточно, чтобы купить, вы, несомненно, прочитаете обзоры.

    Но помните, у каждого из них получится отличный на вкус хлеб, вам не нужно тратить недельную зарплату, а если вам это не нравится, есть из множества других вариантов.Цены были правильными на дату публикации — но проверьте.

    Лучшая хлебопечка — бюджетные варианты

    Хлебопечка Oster Expressbake 2 фунта

    При цене чуть менее 59 долларов Oster, вероятно, является лучшей покупкой из всех. Осматривая слот бестселлеров на Amazon для хлебопечек, вы понимаете, почему — есть много функций по сравнительно невысокой цене.

    Варианты выпечки включают быстрое, простое, цельнозерновое, сладкое, простое, французское, европейское и бубликовое тесто, достаточное для удовлетворения большинства людей.

    Он также имеет таймер задержки и подает звуковой сигнал, чтобы предупредить вас, когда вам нужно добавить фрукты и т. Д.

    То, что не делает , — это автоматическое добавление дополнительных ингредиентов, вы должны делать это вручную.

    Если бы я искал бюджетную машину и не ожидал, что она будет работать так же интенсивно, как моя, я бы мгновенно купил эту, отзывы действительно очень хорошие.

    West Bend 2 фунта. Хлебопечка

    Очень похожий на Oster — это West Bend, эта модель будет делать примерно те же вещи и имеет 12 вариантов хлеба, таймер задержки, быстрое выпекание, но без автоматического добавления дополнительных ингредиентов.

    У них одинаковый размер отпечатка на прилавке, но немного разная форма, и иногда это решающий аргумент!

    За 59 долларов он также получает отличные отзывы — как я уже сказал, это может быть тот, который вам больше всего нравится!

    Программируемая хлебопечка Sunbeam на 2 фунта

    Чуть дороже — 67 долларов, Sunbeam предлагает 12 настроек для изысканной выпечки различных видов хлеба, а также для приготовления теста, джема и пирога.

    У вас также есть три различных варианта корочки — светлая, средняя и темная, а также с задержкой до 13 часов на таймере.Никто в обзорах не упоминает о том или ином звуковом сигнале…

    Судя по более чем 1000 обзорам, это очевидно популярно, но я не понимаю, почему вы переплачиваете за West Bend или Oster.

    Hamilton Beach HomeBaker 29881 2 фунта

    Вы не могли бы подумать, что можно найти полностью работающую хлебопечку всего за 49 долларов, но вот она!

    Hamilton Beach — это хорошая марка и надежная кухонная техника. Однако в моей книге отсутствует одна важная вещь — таймер задержки для ночного запекания, хотя есть звуковой сигнал и задержка, чтобы вы вручную добавляли фрукты и т. Д. Во время цикла выпечки.

    Мой совет, несмотря на то, что мне нравится бытовая техника Hamilton Beach, — не трогать эту.

    За дополнительные 10 долларов у вас может быть таймер, поверьте мне, бывают случаи, когда вам нужно выпекать на ночь, а времена, когда вам нужно , чтобы , просто чтобы вы могли спуститься морозным зимним утром к ужасному запаху готовящегося хлеба.

    Лучшие хлебопечки — Средняя цена

    Cuisinart CBK 100 Программируемая хлебопечка на 2 фунта

    Это пищалка!

    Качественная машина во всех смыслах, как и другие, она , а не , полностью автоматизированная и издает звуковой сигнал на протяжении всего цикла, чтобы вы знали, когда добавлять изюм или орехи и т. Д., Она также издает 15 звуковых сигналов по окончании цикла выпечки — ничего не пропало тогда этот.

    Cuisinart — отличная марка, и у меня есть печь-гриль, но за эти деньги, даже с учетом снижения со 185 до 99 долларов, я думаю, что слишком громкий постоянный сигнал рано или поздно возьмет верх над моей семьей и, несомненно, разбудит мою шумную маленькую борзую лаять каждый раз — пусть спящие собаки лгут, говорю я!

    Автоматическая хлебопечка Panasonic SD YD250

    Борьба за позицию бестселлера № 1 в списке хлебопечных машин Amazon — последняя и самая популярная модель от Panasonic, но, честно говоря, я не знаю почему.

    Автоматическая хлебопечка SD YD250 стоимостью 150 долларов имеет функцию добавления дрожжей в нужное время, хотя вам все равно нужно добавлять фрукты, орехи и сушеные помидоры вручную — программа подает звуковой сигнал, чтобы сообщить вам, когда.

    В хлебопечках инструкция всегда заключалась в том, чтобы добавлять дрожжи в первую очередь, так что я не могу сказать, что это особенно потрясающая функция — я полагаю, что еще за 23 доллара SD RD250 будет лучшим выбором.

    Panasonic с автоматическим дозатором для дополнительных принадлежностей — более дорогой современный эквивалент того, что у меня есть сейчас, мой действительно автоматически добавляет фрукты и другие ингредиенты, но вы должны добавить дрожжи с самого начала.

    Panasonic имеет репутацию производителя высококачественных домашних хлебопечных машин, которым удалось автоматизировать весь процесс, и эта, безусловно, делает.

    Короче говоря, вы измеряете или взвешиваете ингредиенты и устанавливаете желаемый цикл, а затем уходите, поскольку обо всем остальном позаботятся — некоторые буханки должны быть запечены в духовке, но тяжелая работа по замешиванию и расстойке сделана, просто придайте форму тесто и выпекать.

    Вы можете получить три размера буханки и три варианта корочки: светлый, средний и темный, есть несколько настроек для разных типов домашнего хлеба, таких как бриошь, основа для пиццы, чиабатта, непросеянная мука, смешанное зерно и множество других на выбор.

    На самом деле, у этой машины есть настройки почти на все, что вы хотите попробовать — она ​​даже печет ваши пирожные! Я приготовила банановый пирог, морковный пирог, шоколадные пирожные и несколько буханок фруктового чая, и все они были прекрасно приготовлены.

    Что я знаю об этих панасониках, так это то, что они тихие, имеют отличную возможность быстрой выпечки и справятся с любым видом хлебного теста, которое вы хотите приготовить, есть множество вариантов корочки, включая цикл быстрого выпекания, (будет ясно, цикл быстрой выпечки недоступен для опции таймера).Если здесь для вас не важны деньги, я бы подтолкнул вас к этому просто потому, что знаю, что дает отличный хлеб и отличные пирожные.

    Лучшие хлебопечки, которые можно купить — высшая ценовая категория

    Zojirushi BB PAC20 Домашняя пекарня Виртуозная хлебопечка

    Лучшая и дорогая для домашней хлебопечки, вся марка Zojirushi, кажется, нацелена на людей, которым нравятся все доступные им программы, а также возможность вручную работать с собственными рецептами — эта идеально отвечает всем требованиям.

    В дополнение к ассортименту ремесленного хлеба вы также можете использовать машину для приготовления мясных рулетов, джемов, тортов и других продуктов, включая соленые огурцы.

    Это почти пекарня сама по себе, и легко понять, почему она так хорошо продается. Купил бы я это? Да, эта модель великолепна и предлагает полностью настраиваемый хлеб, полностью автоматизированную работу и множество других вариантов приготовления.

    Точно так же, если бы у меня было всего 60 долларов, я бы действительно был бы доволен одним из более дешевых вариантов, при условии, что я сам могу приготовить хлеб!

    Если у вас разыгрался аппетит, прочтите много отзывов, проверьте срок гарантии и наличие запасной сковороды и весла.Затем сядьте поудобнее и дождитесь его прибытия, когда вы сможете испечь самый вкусный хлеб, который у вас был за многие годы, а затем испечь еще один буханку на завтрак!

    Если вы пойдете и купите себе хлебопечку, вам также может понравиться пост с инструкциями по нарезке домашнего хлеба и пост о том, как нарезать буханку свежеиспеченного хлеба — есть несколько полезных советов.

    Здесь нет никаких рецептов хлеба, все хлебопечки индивидуальны, и лучше всего следовать прилагаемой книге, пока не почувствуете, как печь хлеб, а затем вы можете начать экспериментировать.Я действительно выпекаю больше специализированных буханок вручную, когда позволяет время, и, вероятно, зимой, когда есть супы, но тесто обычно готовится с помощью машины.

    Книги рецептов хлебопечки

    Однако, поскольку вы писали по электронной почте и спрашивали, это две книги по выпечке хлеба, которые у меня есть и которые я регулярно использую как в школе, так и дома для приготовления специального или домашнего хлеба. В Поваренной книге Хлебопечки «Любителя хлеба» есть просто потрясающие рецепты — вам не понадобится еще один период книги рецептов хлебопечки, хотя, если вы похожи на меня, вы ничего не сможете с собой поделать!

    В этой книге есть несколько особенностей, которые делают ее одной из лучших, которые у меня есть, и одну, которую я взял рецепты для школы — детям нравится делать гамбургеры и булочки для хот-догов, имейте в виду, они навсегда оттолкнут вас от покупки в магазине. .Также удивительно, что легко следовать рецептам и инструкциям, плюс огромное разнообразие рецептов поразит вас, в том числе некоторые с манной мукой, а другие с картофелем.

    Другая замечательная книга рецептов хлебопечки в моей коллекции — это Беатрис Оджакангас — Цельнозерновой хлеб, сделанный вручную или машиной: 200 вкусных, полезных, простых рецептов — и они есть.

    Опять же, это единственная книга рецептов приготовления хлеба, которая вам когда-либо понадобится, и Беатрис Оджакангас пошла на шаг дальше, чем другие книги, поскольку она дает вам рецепт и инструкции по использованию хлебопечки, миксера, кухонного комбайна или конечно ручное смешивание.Новичкам в выпечке хлеба часто внушает уверенность приготовление рецепта в машине, чтобы попробовать замес и выпечку вручную.

    Если вы потратите время на то, чтобы прочитать обзоры, вы можете прийти к выводу, что между тем, что составляет цельнозерновой хлеб, и белым, смешано. Если вы используете 100% цельнозерновую муку без добавления белого цвета, буханка может быть такой же твердой, как кирпич, и полностью лишиться этой замечательной упругой текстуры, потому что в цельнозерновой муке и муке из полбы не хватает клейковины для правильного роста буханки с добавлением белого мука преодолевает это.

    Любая из этих книг вызовет у вас энтузиазм и вдохновит на приготовление фантастического хлеба, вселив уверенность, чтобы попробовать новые рецепты — застряли на обеденный ужин? Выпекайте хлеб и все будут любить вас! Ищете классный подарок для друга, увлеченного кулинарией — они будут дорожить книгой и другом, который ее подарил, и это обещание.

    Но когда вы немного попрактикуетесь, вы можете найти несколько отличных рецептов хлеба (на самом деле отличные рецепты для всего) здесь, на одном из моих любимых веб-сайтов www.browneyedbaker.com — это то место, куда я иду, чтобы получить вдохновение, и я могу набрать аппетит за считанные минуты!

    Другие сообщения, которые могут вам понравиться…

    Gadgetsforthekitchen

    Gadgetsforthekitchen.com был создан с целью стать вашим ресурсом по кухонным гаджетам. Мы не только делимся актуальными руководствами по покупке, обзорами продуктов и практическими статьями, но и делимся рецептами здоровой пищи, а также советами по уборке и уходу, идеями для подарков и многими другими полезными идеями, которыми можно украсить вашу кухню. минимум усилий и цены.

    На сегодняшний день наши статьи и советы помогли более чем 200 000 читателей.

    Во время нашего исследования нам нравится использовать такие сайты, как healthylivingmagazine.us, bhg.com и houzz.com, чтобы собрать информацию и помочь вам найти наиболее надежную и заслуживающую доверия информацию, советы и полезные советы.

    Помимо непосредственного использования некоторых продуктов, мы используем тысячи заслуживающих доверия отзывов с таких сайтов, как Youtube.com, target.com, Amazon.com и Wirecutter.com, а также наш многолетний опыт. в обзоре кухонных гаджетов, чтобы помочь вам получить лучшие устройства, идеально подходящие для вашей кухни.

    6 лучших хлебопечных машин 2019 | Стратег

    Фото: любезно предоставлено продавцом.

    Здесь, в Стратеге, нам нравится думать о себе как о безумных (в хорошем смысле) в отношении вещей, которые мы покупаем, но как бы мы ни хотели, мы не можем попробовать все. Вот почему у нас есть People’s Choice , в котором мы находим продукты с лучшими отзывами и выделяем наиболее убедительные.(Вы можете узнать больше о нашей рейтинговой системе и о том, как мы выбираем каждый товар здесь .)

    И хотя мы уже писали о большом количестве хлеба и инструментов для выпечки, включая тостер для домашнего хлеба , лучшую чугунную кастрюлю для хлеба без замеса и для каждого инструмента эксперты рекомендуют для выпечки — здесь мы собрали лучшие хлебопечки, получившие похвалу от самых восторженных обозревателей на Amazon.

    Почти 2500 клиентов дали этой хлебопечке пять звезд, потому что, по словам одного из обозревателей, она «имеет все функции, которые вы можете пожелать», такие как «смотровое окно, четыре типа хлеба, настройки светлой / средней / темной корочки, и многое другое. Он издает звуковой сигнал, когда пора добавлять фрукты и таймеры задержки ». Людям нравится, что они могут испечь несколько буханок хлеба в мгновение ока, как эта шестилетняя мама, которая пишет: «С этой хлебопечкой я не буду бояться хлебопекарного дня, поскольку она делает за меня 90 процентов работы.Как начинающий пользователь хлебопечки, я определенно рекомендую освоить новую технологию и инвестировать в хлебопечку. Этот оказался очень простым в использовании, и он испек очень вкусный хлеб для моей семьи ». Другой опытный хлебопечка был «ошарашен» качеством этой машины по такой низкой цене, написав: «Как эта пластичная, легкая, дешево выглядящая (при всем уважении) хлебопечка делает хлеб намного лучше моего? предыдущая дорогая, дорогая хлебопечка? Как? Только как? Тесто хорошо перемешалось, хорошо поднялось, а после выпекания корочка была просто идеальной, а крошки, ох уж крошки! Он влажный, мягкий, упругий, жевательный, ореховый, я уже упоминал о мягком? Забудьте обо всех дорогих хлебопечках стоимостью более 100 или 200 долларов.Просто возьми эту. Кроме того, рецензентам понравилось, что после покупки они смогли сэкономить на хлебе. «Выпекать хлеб на этой машине легко и экономично. Вы можете гордиться им так же, как если бы вы готовили хлеб и месили его двумя руками », — резюмирует один рецензент.

    А теперь несколько микровыборок для каждого типа хлебопечки, который вы, возможно, ищете.

    Десятки рецензентов описывают эту хлебопечку как «простую в использовании», поэтому она кажется такой популярной среди новичков. «Я купил эту хлебопечку, потому что мне сложно готовить домашний хлеб, и мне действительно нужно что-то надежное. Этот маленький драгоценный камень сделал меня идеальным хлебом », — пишет один из них.«В первый раз я точно выполнил инструкции для простого хлеба №1, и это было идеально». Другие новички были обеспокоены тем, что их хлеб не будет таким подлинным из этой машины, как если бы они сами его приготовили, но по крайней мере один рецензент уверяет, что это не так: «Как новички в подобных вещах, мы думали, что делаем некоторые компромиссы для простоты. Выпекать хлеб намного проще, чем мы думали, и мы действительно наслаждаемся свежим хлебом без всех добавок, купленных в магазине.«Машина так нравится, — он шутит:« Я собираюсь растолстеть », но в целом он считает, что машина того стоит, и пишет:« Очень простая в использовании машина, вложила все в нее, и она выполняет свою работу ». . Бам, через 3 часа у тебя есть хлеб ».

    Многим нравится, что они могут программировать цикл этой хлебопечки, поэтому процесс выпечки укладывается в их график.Один рецензент отмечает, что это «очень удобно для занятой мамы, которой нужно отложить тесто для пиццы, пока я не вернусь из магазина», а другой, которому нравится эта функция, пишет: «Мне очень понравилось пользоваться этой хлебопечкой, особенно программированием. это иметь горячий хлеб, когда просыпаешься утром ». Один изначально скептически настроенный рецензент считал, что «такое искусство, как выпечка хлеба, нельзя воспроизвести с помощью машины», но после его первого попытки его мнение изменилось. Он пишет: «С большим трепетом я поставил его и отпустил.Вскоре мой дом наполнился восхитительным ароматом свежего хлеба. Может быть? Могут ли легенды быть правдой? Я легко вытащил хлеб из формы и откусил. Святой гуакамоле, я испекла хлеб, бросив немного дерьма в миску, засунув его в машину и собираясь поиграть в видеоигры ». Другим просто нравится, что эта хлебопечка «такая простая в эксплуатации, очень тихая и делает хлеб намного веселее, чем раньше».

    Более чем один рецензент назвал эту хлебопечку с настройкой без глютена «спасателем жизни».Одна мама с двумя детьми с глютеновой болезнью жалуется, что купленный в магазине безглютеновый хлеб «вдвое меньше обычного буханки хлеба и в два раза дороже», поэтому ей нравится эта хлебопечка, написав: «Она прекрасно справилась с сделай нам доступный хлеб для моей семьи ». Другой устал от покупного в магазине безглютенового хлеба и сказал: «Я забыл, каким мягким может быть хлеб. Так получился отличный буханка безглютенового хлеба. Я могу есть не замороженный хлеб, и мне не нужно поджаривать его, чтобы съесть.Этот рецензент, у которой нет доступа к хлебу без глютена для своего мужа, страдающего целиакией, считает, что эта хлебопечка «ниспослана небесами». Она продолжает писать: «Я испекла несколько буханок, и каждая буханка была идеальной. Хорошо нарезает, выглядит как обычный магазинный хлеб. Машина уже окупила себя ». Один рецензент занимается выпечкой более 70 лет и просто любит делать хлеб с глютеном или без него. Он пишет: «Те, кто хочет« тихую »машину, не будут разочарованы.Для тех, кто хочет «быстро; легко; и удобно », вы тоже будете счастливы. Лучше всего то, что ваш хлеб будет вкусным и сытным ».

    Многие жаловались, что двухфунтовая буханка слишком велика, как тот, кто пишет: «Размер буханки всего в фунт идеально подходит для одиночек, таких как я.Мне не нужно замораживать столько лишнего хлеба, чтобы его съели до того, как он станет черствым или испорченным. Я люблю эту маленькую машинку ». Спустя годы он обновил свой обзор, написав: «Пять с половиной лет и все еще сильна. Святая кухонная столешница, Бэтмен. Сейчас, когда мне 49, мне пришлось снизить потребление хлеба по причинам, связанным со здоровьем, но каждый раз, когда я использую малышку Зоджи, он по-прежнему отлично работает ». Другой рецензент согласен со всеми пунктами, отмечая: «Это тяжелый качественный продукт. Я очень рекомендую.Размер одного фунта отлично подходит для семей с одним или двумя людьми. Люблю просыпаться от запаха готовящегося хлеба «. Один обозреватель чувствует себя более страстно, называя эту машину «спасателем жизни». Она пишет: «Родить ребенка с множественной пищевой аллергией и не иметь возможности покупать хлеб было непростой задачей. С помощью этой машины я просто кладу в нее всю муку, не вызывающую аллергии, и крахмал, нажимаю кнопку, занимаюсь другими делами, и через три часа у меня есть буханка, которую мой ребенок может спокойно съесть.Это стоит каждого пенни.»

    Многие пишут, что эта хлебопечка у них есть много лет, и она до сих пор работает, как новенькая. Тот, кто использовал свой хлеб более восьми лет, пишет: «Хлеб готовится очень стабильно. Если и произошел сбой, то это связано с неправильным измерением или любопытными наблюдателями, открывающими машину во время ее цикла.Это лучшая машина для выпечки хлеба из всех, что у меня были. Я бы поставил ему больше звезд, если бы это было возможно ». Другой купил хлебопечку Zojirushi 15 лет назад и только что обновил свою модель этой версией. Он пишет: «Новая машина работает так же, как и старая, с теми же электронными, простыми для понимания вариантами. Она скорее нержавеющая, чем белая, и новая машина значительно тише старой белой ». Многие рецензенты полностью согласны с этим, и один из них отмечает: «Это мой третий Zojirushi за последние 30 лет, я использую его почти каждый день.Лучшее в этой модели — это две лопасти для смешивания, поэтому тесто смешивается равномерно ». Другим нравится простота этой модели, и они говорят, что «вы действительно можете потратить 5 минут, добавляя в нее ингредиенты, а через 4 часа вернуться к красивой буханке хлеба», как выразился один из них.

    получить информационный бюллетень стратега

    Действительно хорошие предложения, умные советы по покупкам и эксклюзивные скидки.

    Условия использования и уведомление о конфиденциальности Отправляя электронное письмо, вы соглашаетесь с нашими Условиями и Уведомлением о конфиденциальности и получаете от нас электронную переписку.

    Strategist разработан для того, чтобы предлагать наиболее полезные, экспертные рекомендации по покупкам в обширном ландшафте электронной коммерции.Некоторые из наших последних достижений включают в себя лучшие средств для лечения акне , багаж на колесиках , подушки для бокового сна , естественные средства от беспокойства и банные полотенца . Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но учтите, что срок действия предложения может истечь, и все цены могут быть изменены.

    Каждый редакционный продукт выбирается независимо. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, New York может получать партнерскую комиссию.

    Лучшие варианты хлебопечки для вашей выпечки

    Фото: amazon.com

    Автоматические хлебопечки — отличное дополнение к любой кухне. Эти универсальные столешницы позволяют выпекать домашний хлеб и многое другое всего за несколько простых шагов: соберите необходимые ингредиенты, а затем выберите тип хлеба, размер буханки и цвет корочки. Все остальное сделает автоматическая хлебопечка. Вот руководство по лучшим хлебопекарням для приготовления домашнего хлеба и другой выпечки, не выходя из кухни.

    1. ЛУЧШИЙ В ЦЕЛОМ: Хлебопечка из нержавеющей стали KBS Pro
    2. ЗАПУСК: Хлебопечка Oster Expressbake, 2 фунта. Вместимость буханки
    3. НАИЛУЧШИЙ БЮДЖЕТ: Хлебопечка Elite Gourmet Maxi-Matic EBM8103B
    4. ВЫБОР ОБНОВЛЕНИЯ: Zojirushi BB-PAC20BA Home Bakery Virtuoso Breadmaker
    5. Хлебопечка LEGIN 2 )

    Фото: depositphotos.com

    Что следует учитывать при выборе лучшей хлебопечки

    Основные хлебопечки имеют всего несколько различных настроек, но более сложные модели поставляются с программируемыми опциями, которые упрощают выпечку всего от закваски и теста для пиццы до французского или безглютенового хлеба.Некоторые из самых популярных функций, которые вы найдете в хлебопечках, включают программируемые параметры меню, настраиваемые цвета корочки и таймеры отсрочки старта. Эти причудливые дополнения не будут иметь значения для некоторых домашних пекарей, но другим понадобится каждая последняя функция. Прежде чем решить, насколько важны для вас эти навороты, вы, вероятно, должны сначала решить, какой вид хлеба вы хотите приготовить и сколько места у вас есть для своей хлебопечки. Вот некоторые особенности, которые следует учитывать при покупке лучшей хлебопечки.

    Размер и вместимость

    Перед покупкой хлебопечки подумайте, сколько места у вас есть на кухне и сколько хлеба вы планируете съесть — как только вы это узнаете, вы сможете заняться хлебом. производитель с размером и емкостью, которые подходят именно вам.Большие хлебопечки часто имеют больше функций, но эти устройства сложнее перемещать и хранить, чем меньшие хлебопечки.

    Большинство производителей хлеба могут выпекать буханки разного размера, но каждая модель имеет максимальную вместимость буханки. Средний размер буханки составляет от 1 до 2 фунтов, но некоторые хлебопечки могут делать более 2,5 фунта хлеба. Попытка испечь большую буханку хлеба в маленькой машине или наоборот может повлиять на качество хлеба.

    Тип хлеба и форма буханки

    Хлебопечки поставляются с программируемыми настройками, которые позволяют готовить различные типы хлеба, включая хлеб на закваске, французский, цельнозерновой, безглютеновый и другие.

    В зависимости от типа хлебопечки, которую вы покупаете, форма хлеба может быть высокой и вертикальной или прямоугольной и горизонтальной. Последняя форма позволяет получать хлебцы более типичной формы, которые идеально подходят по размеру для приготовления бутербродов или для разогрева в тостере. В отличие от хлеба, который вы выпекаете в духовке, есть только один вид формы для выпечки хлеба, которую вы можете использовать с каждой хлебопечкой.

    Лопатки для замеса теста

    Хлебопечки поставляются как минимум с одной лопаткой для замеса теста, но в моделях более высокого уровня обычно есть две лопасти.Некоторые лопатки для теста остаются на месте во время выпечки, а это значит, что в готовом хлебе будет одно или два отверстия. Если для вас важен внешний вид испеченного хлеба, поищите хлебопечку с лопатками, которые можно снять после этапа замеса.

    Программируемые параметры

    Хлебопечки с программируемыми параметрами автоматически регулируют время замеса, подъема и выпечки для каждого типа хлеба для достижения оптимальных результатов приготовления. Помимо того, что вы можете выбирать из различных видов хлеба для выпечки, некоторые хлебопечки имеют специальные настройки хлеба или дают пекарям возможность изменять размер буханки и цвет корочки.

    Конвекционное отопление

    Конвекционное отопление — это функция, которую можно найти в некоторых новых хлебопекарных предприятиях, представленных на рынке. Эта функция работает аналогично конвекционной печи: горячий воздух циркулирует вокруг буханки хлеба, обеспечивая равномерный нагрев, точный цвет корочки и оптимальную текстуру.

    Таймер отсрочки

    Выпечка хлеба может занять много времени, поэтому таймер отсрочки старта является такой полезной функцией. С помощью этой функции вы добавляете ингредиенты в хлебопечку и устанавливаете таймер, чтобы начать процесс выпечки позже.Если ваша хлебопечка оснащена таймером с задержкой, вы можете запрограммировать ее так, чтобы свежий хлеб был готов, когда вы этого захотите, будь то когда вы просыпаетесь утром или когда приходите домой с работы.

    Предупреждения

    Некоторые хлебопечки оснащены предупреждениями или звуковыми сигналами, которые сообщают вам, когда машина достигает определенных фаз цикла выпечки хлеба. Обычно раздается звуковой сигнал, чтобы вы знали, когда можно снять лопатки для замеса, и другой звук, когда пришло время добавить фрукты, орехи или другие смеси.Некоторые машины также издают звуковой сигнал в конце цикла выпечки.

    Универсальность

    Хлебопечки — это универсальные устройства, которые можно использовать не только для выпечки хлеба. Некоторые машины способны изготавливать тесто для пиццы, булочки с корицей или хлебные палочки; в других — варенье, йогурт и пирожные. Некоторые хлебопечки можно использовать даже для приготовления мясного рулета. Эти многофункциональные хлебопечки заслуживают внимания, если вы шеф-повар или пекарь, который все равно готовит тесто и варенье, но при этом не прочь сэкономить время.

    Наши фавориты

    Хлебопечки, перечисленные ниже, предлагают программируемые настройки, несколько размеров хлеба и другие удобные функции, которые оправдывают как их покупную цену, так и объем занимаемого кухонного пространства. Вот некоторые из лучших хлебопеков для вашего бюджета, стиля кухни и выпечки.

    Фото: amazon.com

    Эта универсальная хлебопечка от KBS имеет 17 программируемых настроек (включая безглютеновые и ферментные). Имея три варианта размера буханки и оттенка корочки, вы можете настроить свой хлеб по своему вкусу.Другие функции включают функцию поддержания тепла на один час, таймер задержки запуска на 15 часов и удобную цифровую панель управления с сенсорным экраном. Эта хлебопечка включает в себя керамический противень с антипригарным покрытием и съемный диспенсер для фруктов и орехов. Эта машина изготовлена ​​из пищевых материалов и имеет прохладное окошко, через которое вы можете наблюдать за выпечкой хлеба.

    Фото: amazon.com

    Oster Expressbake имеет 12 настроек хлеба (включая тесто для рогаликов), три настройки корочки и ЖК-дисплей с кнопками управления.Хотя эта хлебопечка имеет максимальную вместимость буханки 2 фунта, ее режим экспресс-выпечки, который выпекает хлеб менее чем за час, делает эту машину сильным соперником. Он имеет 13-часовой таймер с отсрочкой запуска, что позволяет легко получить свежий горячий хлеб в любое время. Он также поставляется с алюминиевым поддоном с антипригарным покрытием и съемной крышкой для облегчения очистки.

    Фото: amazon.com

    Эта хлебопечка имеет 19 программируемых настроек (от простого белого хлеба до теста для пиццы), три размера буханки (с максимальным размером буханки 2 фунта) и три цвета корочки.Он также оснащен 15-часовым таймером отсрочки пуска и 60-минутной функцией поддержания тепла. Используйте Elite Gourmet Maxi-Matic для приготовления джема, йогурта и пирожных, а также различных сортов хлеба. Эта хлебопечка также поставляется с мерным стаканом и ложкой.

    Фото: amazon.com

    Из высококлассного хлеба Зоджируши можно выпекать большие прямоугольные двухфунтовые буханки хлеба, но его также можно использовать для приготовления множества других продуктов, от джема до мясного рулета. (Если вы готовите цельнозерновой хлеб, машина даже может тщательно замесить его.) Имеется 10 предварительно запрограммированных настроек и три оттенка корочки, которые можно выбрать с помощью ЖК-панели управления. Он также имеет специальные настройки для безглютеновой и органической выпечки. Эта хлебопечка оснащена двумя лопастями для замеса, циклом быстрого выпекания, позволяющим приготовить хлеб примерно за два часа, и 13-часовым таймером отсрочки пуска. Он также имеет дополнительный нагреватель на крышке для равномерного выпекания, съемную противень для хлеба с антипригарным покрытием для легкой очистки и окно, через которое можно наблюдать за тем, как готовится хлеб.

    Фото: amazon.com

    Хлебопечка Hamilton Beach проста, но это хорошо, если вы только начинаете пекарем. Эта хлебопечка имеет 12 программируемых настроек, включая варианты без глютена, быстрый хлеб, джем и пирожные. Вы можете выбирать между двумя размерами хлеба и тремя настройками корочки, а большой цифровой дисплей и таймер отсрочки старта позволяют легко отслеживать время выпечки. Для тех, кто любит надстройки в своем хлебе, прозвучит звуковое напоминание, когда придет время добавить фрукты и орехи. Эта машина поставляется со съемной сковородой с антипригарным покрытием и двумя лопастями для замеса.

    Часто задаваемые вопросы о хлебопечке

    Прежде чем выбрать лучшую хлебопечку для своих нужд, ознакомьтесь с этими часто задаваемыми вопросами и ответами о хлебопечках.

    В. Как работает хлебопечка?

    Хлебопечки проходят этапы, включая предварительный нагрев, замешивание, подъем и выпечку. Сначала ингредиенты нагреваются, а затем месильная лопатка движется, образуя шарик из теста. Затем шарик из теста расширяется, заполняя форму для выпечки хлеба.Последний этап — запекание.

    В. Стоит ли печь хлеб самостоятельно с помощью хлебопечки?

    Приготовление собственного хлеба в домашних условиях сэкономит вам деньги в долгосрочной перспективе. Это дешевле, чем покупать хлеб в магазине, особенно если у вас есть диетические ограничения, например непереносимость глютена.

    В. Как выбрать хлебопечку?

    Начните с оценки доступного кухонного пространства, определения бюджета и определения идеальной вместимости хлеба. Затем спросите себя, для чего вы планируете использовать хлебопечку (только для хлеба или хлеба и других видов выпечки и продуктов) и как часто вы будете ее использовать.Это поможет вам определить, какие функции наиболее важны для вас.

    В. Как вы используете хлебопечку?

    Добавьте сухой и влажный ингредиенты в форму для выпечки хлеба (в порядке, указанном в рецепте) и поместите их в хлебопечку. Выберите тип хлеба или цикл выпечки, размер буханки и цвет корочки. Нажмите «Старт» и вернитесь к свежеиспеченной буханке хлеба.

    В. Как чистить хлебопечку?

    Для достижения наилучших результатов вы должны регулярно чистить хлебопечку.Как только ваша машина будет отключена от сети и остынет, начните с удаления крошек с формы для выпечки хлеба. Затем очистите форму и лопатки для теста теплой водой с мылом и мягкой губкой или тряпкой. Не наливайте воду прямо в машину. Как только все высохнет, ваша хлебопечка снова готова к использованию.

    В. Как долго хранится домашний хлеб?

    Домашний хлеб обычно хранится от трех до четырех дней при комнатной температуре, что меньше, чем в магазине, потому что домашний хлеб не содержит консервантов.Вы можете хранить хлеб в холодильнике или морозильной камере, чтобы продлить срок его хранения. Поджарьте почти несвежий хлеб максимально эффективно.

    В. Хлебопечки шумят?

    Хлебопечки могут немного шуметь во время замешивания теста, но если вы заметите чрезмерный или необычный шум, возможно, ваша машина нуждается в ремонте.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.