Как выбрать хорошую кофемолку – 15 лучших кофемолок для дома — Рейтинг 2019 года (Топ 15)

Содержание

Как выбрать кофемолку (2018) | Блог

Некоторые задаются вопросом — почему стоит перемалывать кофе самостоятельно, а не приобретать уже готовый порошок. Любой опытный бариста подтвердит, что молотый кофе теряет часть вкуса уже в течение 30 минут после помола, выделяя в атмосферу аромат эфирных масел. Вакуумная упаковка не только не спасает, а наоборот, устроена так, чтобы происходила дегазация. И если вы не являетесь счастливым владельцем дорогой кофемашины, то приобретение хорошей, а главное, подходящей именно вашим вкусам кофемолки — не роскошь, а необходимость.

Для того, чтобы молотый кофе не задохнулся, производители делают две вещи:

1. Оставляют порошок на несколько дней на открытом воздухе и только после этого пакуют.

2. Ставят на упаковку обратный клапан, чтобы эфирные масла могли испаряться.

Если этого не сделать, то вы увидите на прилавке раздувшийся от газов мешочек, который покупать не захочется. Вот поэтому, если хотите пить по-настоящему ароматный кофе — готовьте помол самостоятельно прямо перед варкой. Для этого вам потребуется кофемолка.

Ручные

После того, как кофе завезли в европейские страны, появились привычные нам мельницы, которые пришли на смену ступкам. Пользоваться таким устройством просто, нужно крутить ручку и контролировать степень помола небольшим рычажком или винтиком, который передвигает диски-жернова вверх или вниз. Порошок по мере перемалывания спускается на дно, достигая нужного размера. Казалось бы, все просто, но, оказывается, ручные кофемолки бывают двух видов.

Их внешне легко отличить друг от друга:

Европейские имеют форму кубика. Да, это именно те самые ретро-мельнички, которые обычно рисуют и фотографируют на открытки и постеры рядом с дымящейся кружкой. Надо сказать, что это не самые удобные устройства из-за их неустойчивости и легкости. Раньше дно подобных мельниц снабжали грузом или тяжелыми металлическими ножками. Тем не менее, такие приборы существуют, и готовить кофейный порошок в них можно.

Турецкие кофемолки имеют удобную цилиндрическую форму. Получается, что одной рукой держишь мельницу, а другой крутишь ручку. Это гораздо проще, и процесс идет чуть быстрее.

Плюсом ручной мельницы является отсутствие нагрева кофейных зерен в процессе помола. Так как вы не в состоянии крутить жернова с такой же скоростью, как электромотор, то можно говорить, что кофе сохраняет все свои полезные эфирные масла. Они не пережигаются и не меняют аромат.

Основной плюс — возможность контролировать процесс вручную, но здесь же таится и минус ручной кофемолки: необходимость тратить физические усилия и время. Кроме того, нужно приспособиться к степени помола и своим предпочтениям.

Эти приборы, как правило, выглядят очень эстетично. Над их дизайном трудились все столетия существования кофейной традиции. Сегодня для их производства используют как привычные материалы —

медь, дерево, латунь, так и новые — алюминий, нержавейку, пластик. Такая кофемолка впишется в дизайн любой кухни и станет её украшением.

Ручные кофемолки — отличный подарок на все случаи жизни любому человеку при условии, что он выпивает хотя бы кружку кофе в неделю.

Электрические

В наше время многие предпочитают не медитировать над инструментами, пришедшими к нам с прошлых веков, как бы привлекательно они ни выглядели. К тому же, не каждая хозяйка захочет пять раз на день тренировать бицепсы, заставляя крутиться жернова ручных мельниц. Для этого придуманы

электрокофемолки.

Очевидно, что электрические кофемолки снабжены движком, который заставляет их измельчать зерна. Но загляните перед покупкой внутрь каждого прибора — оказывается, они все разные. Отличие состоит в системе помола.

Жернова

Принцип действия подобных устройств напоминает механизм ручных кофемолок, но в данном случае всю работу за вас выполняет электромотор. Зерно попадает между специальными жерновами и перетирается до той степени, которую вы задали, а через определенное время остается только засыпать готовый кофе в джезву или френч-пресс.

Конические жернова используют профессиональные баристы. Благодаря тому, что режущая поверхность увеличена, снижается нагрузка на мотор. Кофе мелется быстрее, выходит качественнее и ароматнее, а сам аппарат служит значительно дольше.

Тем не менее, есть и серьезный минус в таких приборах для домашнего использования. Из-за большой площади соприкосновения порошка и жерновов на последних остается много кофе, иногда до нескольких граммов.

Еще один недостаток таких кофеварок — необходимость в большей мощности, потому они имеют серьезные габариты, да и работают шумнее.

Параллельные или плоскопараллельные жернова состоят из двух колец-плоскостей, расположенных плотно, друг над другом и вращающихся в разные стороны. Минус системы в сильном нагреве зерен. Пройдя сквозь пластины, кофе может стать горьковатым. Но в остальном, этот вид стараются выбрать самые привередливые кофеманы. Плюсов здесь гораздо больше:

1. Прибор позволит намолоть кофе в том количестве, которое вам необходимо здесь и сейчас, например, на одну кружку или на десять, главное, чтобы позволяла загрузочная емкость. Это серьезный плюс, так как не приходится выбрасывать излишек или, наоборот, молоть зерна второй раз.

2. Свободно регулирует степень помола. Это важный фактор выбора для истинных ценителей напитка. Допустим, если вы пользуетесь капучинатором без кофемолки или френч-прессом, то вам не нужен кофе в виде пыли. И, наоборот, сделать кофе по-турецки можно только перемолов зерна в мельчайшую пудру.

Приобретая

кофемолку с жерновами, стоит обратить внимание на материал, из которого они сделаны. Лучше всего выбирать металл, так как он тверже, надежнее и более износостойкий.

Керамические детали практически не тупятся, что является плюсом. Но они довольно хрупкие, вплоть до их полной замены. Приходится бояться мелких камней или других случайных вкраплений. Еще один момент — керамическими жерновами лучше не измельчать твердые сорта кофе, тогда как плоскости или конусы из нержавейки перемелют их без последствий.

При покупке обратите внимание на способ очистки кофемолки. Съемные жернова удобны в уходе. Их легко мыть, очищать от ненужной шелухи или инородных частиц. Кроме того, их можно заменить самостоятельно, не прибегая к услугам сервисных центров.

• Роторные

Ротационные ножи или роторные электрокофемолки просты в использовании и состоят из одного или двух ножей-роторов, прикрепленных на дно емкости прибора. А степень помола зерен регулируется только длительностью самого процесса — чем дольше, тем мельче. Но в этом случае существует не только опасность перегрева порошка вплоть до его пережигания, но можно таким образом убить двигатель.

Еще один неприятный момент в роторных приборах — неравномерность помола. Как бы вы ни старались, но сделать его однородным не удастся. Гурманы знают, что для приготовления вкусного кофе, помол — одно из важнейших условий, а этого ножевая кофемолка вам не предоставит в полной мере.

Самые неэффективные роторные кофемолки имеют плоские ножи, вращающиеся по типу жерновов. Они снабжены зубцами и дробят зерна как попало.

Намного лучше работают популярные приборы с одним изогнутым ножом, еще лучше — с двумя парными роторами, двигающимися независимо друг от друга.

Приобретая ножевой прибор, следует обратить внимание на:

1. Объем чаши.

2. Материал, из которого изготовлены ножи и внутренняя поверхность чаши. Пластик здорово впитывает запахи и деформирует ароматы. Металл, конечно, предпочтительней и надежней.

3. Безопасность. Проверьте, может ли кофемолка начать работу при открытой крышке. Обычно даже самые простые устройства снабжены крышкой, замыкающей контакт. Так вы застрахованы от несчастных случаев, потому что ножи очень острые и вращаются с большой скоростью.

Можно сказать, что ножевая кофемолка — отличное приобретение для дома за небольшие деньги. Она не занимает много места и при правильной эксплуатации прослужит долго. Кроме того, с ее помощью можно измельчать не только кофе, но и другие продукты: делать сахарную пудру, молоть крупу для диетического питания, специи.

Другие характеристики

• Мощность

Мощность кофемолки

характеризует и обуславливает скорость ее работы. Этот показатель находится в пределах от 90 Вт до 350 Вт. Самая большая необходима приборам с большим загрузочным контейнером. Оптимальная мощность кофемолки 130-200 Вт. Если этот показатель ниже, то кофе будет перемалываться чуть дольше, но качество его не изменится. Для многорежимных кофемолок требуется чуть более мощный двигатель — от 150 Вт.

Некоторые приборы снабжены импульсным режимом, это значит, что они имеют возможность кратковременно увеличивать скорость до максимума.

Хорошо, когда устройство независимо от мощности имеет защиту от перегрева. Особенно, если это ротационный вид кофемолки без автоматических режимов помола.

• Количество степеней помола

Наибольшее количество кофемолок роторного типа не имеет такой градации, и, как было указано выше, контролируется этот показатель временем работы ножа и его скоростью. Но в жерновых моделях присутствует до 18 степеней скорости. Регулировка степеней помола может быть как у ручных, так и у электрических приборов.

Здесь нужно сказать о максимальной дозе помола. Она зависит от размера загрузочного контейнера и бывает от 40 до 1200 гр. Конечно, если у вас семья из двух человек, да и кофе вы пьете только по чашечке утром, то вместительная кофемолка вам ни к чему.

Хорошо, когда прибор уже имеет емкость для смолотого кофе. Это не только удобно, но и помогает получить более однородную консистенцию, так как готовый порошок не налипает на жернова или ножи, а сразу ссыпается в чашку.

Варианты выбора

Истинным любителям кофе лучше остановить свой выбор на [url=»https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8cc6516404e77/kofemolki/?order=1&stock=2&f=6b64&f=1gtk&f=1gu4-5rqd1-ad6g-jcf8-hxim5]жерновой кофемолке с несколькими режимами помола.

Для небольшой семьи, употребляющей кофе максимум по утрам, не стоит заморачиваться покупкой дорогого, мощного прибора. Достаточно [url=»https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8cc6516404e77/kofemolki/?order=1&stock=2&f=1gtj&f=41-60]роторной кофемолки 40-60 гр.

Если вы приобретаете устройство не только для измельчения кофе, то выбирайте [url=»https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8cc6516404e77/kofemolki/?order=1&stock=2&f=131-150&f=1gtj]роторную кофемолку с мощностью не менее 130 Вт.

Для большой семьи или небольшого кафе необходимо позаботиться о [url=»https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8cc6516404e77/kofemolki/?order=1&stock=2&f=251-350&f=251-1200]кофемолке с большим загрузочным контейнером и хорошей мощностью от 250 Вт.

Хотите сделать красивый и полезный подарок к празднику? Купите [url=»https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8cc6516404e77/kofemolki/?order=1&stock=2&f=4axgp]ручную кофемолку.

club.dns-shop.ru

электрических, жерновых, ручных на 2019 год по функционалу и надежности для дома

Любители кофейных напитков знают, что для приготовления ароматного и насыщенного кофе зерна лучше молоть непосредственно перед процессом варки с помощью электрической, жерновой или ручной кофемолки.

Приборы просты в использовании и не требуют специальных навыков. В электрических моделях для получения молотого кофе пользователю необходимо всего лишь засыпать нужное количество зерен в рабочую емкость, закрыть крышку и включить устройство одним нажатием кнопки.

Навигация по странице:

Рейтинг лучших моделей электрических, жерновых и ручных

Выбирая качественную кофемолку для домашнего использования, стоит обратить внимание на рейтинг лучших моделей 2019 года, пользующихся большим спросом у людей, предпочитающих пить кофе, приготовленный из свежемолотых зерен.

Bosch MKM 6000/6003

Бюджетная кофемолка от немецкого бренда, известного высоким качеством выпускаемых товаров и своими инновационными решениями.

Аппарат имеет классическую ротационную систему помола кофейных зерен, что позволяет быстро измельчить сырье до нужного размера, не прикладывая никаких усилий.

Во время работы электрическое устройство не вибрирует и не двигается, поэтому его можно не придерживать рукой.

Форма кофемолки цилиндрическая, в верхней части корпуса находится крышка с расположенной на ней кнопкой включения.

Регулировка помола отсутствует, однако, пользователь имеет возможность контролировать ее степень. В кофемолке разрешено перемалывать исключительно кофейные зерна – это правило изображено в рисунках на прозрачной крышке.

Модель MKM 6000/6003 является самой популярной и продаваемой на российском рынке.

Основные характеристики и функции

  1. Система помола – ротационный нож.
  2. Вместимость – 75 г.
  3. Мощность – 180 Вт.
  4. Блокировка включения при снятой крышке – есть.
  5. Регулировка степени помола – нет.
  6. Размеры – 9х17х9 см.
  7. Вес – 500 г.
  8. Устройство для намотки шнура – нет.

Преимущества

  • компактность;
  • качественная сборка;
  • лезвие из нержавеющей стали;
  • низкий уровень шума;
  • безопасное выключение;
  • удобство использования;
  • отсутствие вибрации во время работы;
  • надежность и долговечность.

Недостатки

  • короткий шнур;
  • устройство быстро нагревается;
  • крышку легко повредить;
  • крышка не фиксируется на основании, из-за чего измельченный продукт может высыпаться;
  • перемалывать можно только кофейные зерна.

Kitfort KT-1329

Мощная ротационная кофемолка для быстрого помола кофейных зерен, измельчения орехов и специй.

Электроприбор выполнен из нержавеющей стали и укомплектован двумя съемными чашами одинакового объема, одна из которых оснащена двухсторонним ножом, а другая – четырех сторонним лезвием.

В наличии противоскользящие ножки, позволяющие безопасно установить устройство на удобной поверхности.

Пользователи отмечают стильный дизайн аппарата, который подходит под интерьер любой кухни, а также небольшой размер кофемолки, благодаря чему электроприбор удобно хранить в шкафу или на полке.

Основные характеристики и функции

  1. Система помола – ротационный нож.
  2. Вместимость – 70 г.
  3. Мощность – 200 Вт.
  4. Блокировка включения при снятой крышке – есть.
  5. Регулировка степени помола – нет.
  6. Размеры – 11.7х20.1х11.7 см.
  7. Вес – 1000 г.
  8. Устройство для намотки шнура – нет.

Преимущества

  • возможность измельчить зерна, орехи и специи;
  • быстрое и равномерное измельчение;
  • в комплект входит вторая съемная чаша;
  • эргономичный дизайн;
  • бесшумная работа;
  • прозрачная крышка;
  • простой уход за прибором;
  • противоскользящие ножки.

Недостатки

  • шнур недостаточной длины;
  • неплотное прилегание крышки;
  • известны случаи быстрой поломки;
  • высокая стоимость.

REDMOND RCG-M1606

Электрическая кофемолка из качественного пластика и нержавеющей стали. В комплекте с прибором идет съемная крышка с защитой от случайного выключения.

Внутри устройства находится отсек для хранения шнура – его необязательно использовать после каждой процедуры измельчения, при желании в отсек можно поместить только часть провода, оставляя длину, необходимую для подсоединения кофемолки к розетке.

В чаше аппарата также спрятан нож, защищенный пластмассовой заглушкой.

Измельчитель Redmond RCG-M1606 легко очищать: достаточно просто стряхнуть частицы продукта кистью из искусственного ворса или аккуратно протереть его мягкой тканью, не используя моющие абразивные средства.

Основные характеристики и функции

  1. Система помола – ротационный нож.
  2. Вместимость – 60г.
  3. Мощность – 150 Вт.
  4. Блокировка включения при снятой крышке – есть.
  5. Регулировка степени помола – есть.
  6. Размеры – 10.3х18.3х10.3 см.
  7. Вес – 890 г.
  8. Устройство для намотки шнура – есть.

Преимущества

  • оптимальный объем;
  • защита от перегрева;
  • регулирование помола длительностью удержания кнопки;
  • приятный внешний вид;
  • бесшумная работа;
  • простота и легкость обслуживания;
  • длинный шнур;
  • длительный срок гарантии.

Недостатки

  • отсутствие автоматического режима;
  • прибор нельзя мыть под водой;
  • после пересыпания внутри чаши остается много кофейного порошка;
  • кофейные зерна могут забиваться под нож, останавливая его работу.

De’Longhi KG 89

Жерновая кофемолка от проверенного итальянского производителя, гарантирующего качество своей продукции и ее долговечность.

Устройство имеет квадратную форму корпуса, изготовленного из нержавеющей стали и бесступенчатый регулятор дозации с промежуточными значениями.

Снабжен электроприбор и специальным приспособлением для намотки сетевого шнура, который делает кофемолку компактной и удобной для хранения.

Отличительной особенностью модели считаются цилиндрические стальные жернова, регулирующие степень измельчения зерен. Кроме того, присутствует регулятор количества чашек – им можно управлять с помощью вращающейся ручки, расположенной на боковой части изделия.

Основные характеристики и функции

  1. Система помола – жернова.
  2. Вместимость – 120 г.
  3. Мощность – 110 Вт.
  4. Блокировка включения при снятой крышке – есть.
  5. Регулировка степени помола – есть.
  6. Размеры – 13х26х16 см.
  7. Вес – 1700 г.
  8. Устройство для намотки шнура – есть.

Преимущества

  • высокоэффективная система помола;
  • большое количество степеней помола;
  • регулировка степени помола;
  • регулировка количества порций;
  • противоскользящие ножки;
  • наличие двух пластиковых контейнеров;
  • компактность.

Недостатки

  • неравномерный помол;
  • шумная работа;
  • высокая вероятность пережигания зерен при измельчении;
  • кофе прилипает к стенкам съемного контейнера.

Polaris PCG 1420

Компактная ротационная кофемолка с ножом из высокопрочной нержавеющей стали и мощным мотором, устойчивым к перегрузкам.

Предусмотренная система блокировки не допускает включения двигателя при открытой крышке, поэтому электроприбор безопасен для использования.

Рельефная поверхность корпуса позволяет надежно удерживать устройство во время интенсивной работы, а наличие плотно закрывающейся крышки предотвращает рассыпание молотого кофе после измельчения.

С обработкой твердых элементов кофемолке помогает справляться импульсный режим, а значит измельчать в ней можно не только кофе, но и различные специи, морскую соль или орехи.

Основные характеристики и функции

  1. Система помола – ротационный нож.
  2. Вместимость – 70 г.
  3. Мощность – 200 Вт.
  4. Блокировка включения при снятой крышке – есть.
  5. Регулировка степени помола – нет.
  6. Размеры – 20х75х90 см.
  7. Вес – 800 г.
  8. Устройство для намотки шнура – нет.

Преимущества

  • качество сборки;
  • нескользящее покрытие корпуса;
  • защита от случайного выключения;
  • импульсный режим работы;
  • интересный дизайн;
  • вместительность;
  • недорогая цена.

Недостатки

  • отсутствие защиты от перегрева;
  • шум во время работы;
  • нет отдельной емкости для молотого кофе;
  • короткий шнур.

Fissman 8251 (17 см)

Кофемолка для измельчения кофейных зерен вручную. Изделие имеет комбинированный корпус из пластика и нержавеющей стали, удобную ручку и керамический механизм для измельчения.

Рабочая поверхность изготовлена из высококачественных материалов, не выделяющих токсичных веществ при нагревании и не впитывающих неприятные запахи.

Как и в электрических кофемолках, в ручной модели регулируется степень измельчения зерен: от крупного для варки кофе во френч-прессе, до самого мелкого для приготовления кофе по-турецки.

Устройство можно использовать для растирания орехов, сахара, мака и сушеных трав.

Основные характеристики и функции

  1. Тип – кофемолка ручная.
  2. Блокировка включения при снятой крышке – нет.
  3. Регулировка степени помола – есть.
  4. Высота – 17 см.
  5. Вес – 400 г.
  6. Устройство для намотки шнура – нет.

Преимущества

  • керамические лезвия;
  • однородный помол зерен;
  • низкая стоимость;
  • небольшой вес и компактный размер;
  • бесшумная работа;
  • простой уход;
  • долговечность и износоустойчивость;
  • возможность самостоятельно выбрать степень помола.

Недостатки

  • необходимость перемалывать зерна вручную;
  • небольшой размер контейнера для молотого кофе;
  • длительный процесс перемалывания кофе;
  • сложный процесс изменения степени помола.

De’Longhi KG 520.M

Электрическая кофемолка жернового типа, предназначенная для работы с кофеварками эспрессо и классическими турками.

Модель оснащена прочными металлическими жерновами, прозрачным контейнером объемом 350 мл и регулятором степени помола, расположенным в верхней части аппарата.

Дополнительно в комплект входит небольшая баночка для хранения измельченных зерен.

Пользователь имеет возможность перемалывать кофе в холдер кофеварки, что позволяет избежать просыпания мелких частиц и значительно экономит время.

Основные характеристики и функции

  1. Система помола – жернова.
  2. Вместимость – 350 г.
  3. Мощность – 150 Вт.
  4. Блокировка включения при снятой крышке – есть.
  5. Регулировка степени помола – есть.
  6. Размеры – 15.4х38.2х24 см.
  7. Вес – 2750 г.
  8. Устройство для намотки шнура – есть.

Преимущества

  • прибор справляется с большими нагрузками;
  • порционный помол;
  • герметичная крышка;
  • большое количество степеней помола;
  • эргономичный дизайн;
  • банка для хранения перемолотого кофе;
  • щеточка для чистки устройства в комплекте.

Недостатки

  • стоимость;
  • высокий уровень шума;
  • аппарат занимает много места;
  • в помоле могут присутствовать крупные частицы.

Полезное видео

Подробнее о моделях кофемолок вы узнаете из данного видео:

Весь спектр современной техники для дома и кухни предназначен для повышения комфорта существования, экономии времени и энергии, благодаря чему у каждого занятого человека есть возможность заниматься любимыми делами, не уделяя много времени бытовым вопросам.

Электрические кофемолки способны еще больше упростить жизнь ценителям кофе, за считаные секунды превратив кофейные зерна в порошок для приготовления насыщенного напитка в домашних условиях.

tehnoexpert.top

Как выбрать кофемолку для дома: обзор видов, полезные советы

Среднее время для прочтения Для прочтения требуется ~3 минуты

Наверняка в каждой семье найдётся свой кофеман, который любит этот крепкий, бодрящий и ароматный напиток. Кофе можно приготовить растворимый из пакетика или же дорогой, что купили сразу молотый. Но настоящие кофеманы любят своими руками перемалывать зёрна, ощущать приятный аромат. Именно для таких гурманов изобрели специальные аппараты. В этой статье мы ответим на вопрос: «Как правильно выбрать и какая лучше кофемолка для дома?».

Молоть зёрна кофе можно при помощи специальных кофемолок. Они бывают ручные, а также электрические. Перед тем как выбрать подходящую, необходимо изучить особенности их работы, а также технические характеристики. Кофемолки, которые используют для своей работы электричество, как правило, подразделяются на несколько типов:

  • ножевые или ротационные;
  • жерновые.

Для начала рассмотрим ротационную кофемолку: узнаем необходимые параметры, что нужно изучить при выборе аппарата, а также укажем моменты, на которые нужно обращать особое внимание при покупке.

Ножевая ротационная кофемолка – «режем» зерна ножами

Эта кофемолка электрическая. Как выбрать её правильно? Для ответа на вопрос необходимо подробно изучить аппарат.

Прибор этого типа для измельчения зёрен использует ножи, которые насаживаются на специальный стержень. Они на большой скорости могут размельчить любые кофейные зёрна. Корпус прибора изготавливается обычно из пластика, но также бывают металлические модели. Внутри корпуса помещён мощный мотор, а верхняя часть имеет специальную чашу, в которую засыпают сырье.

Ротационный нож изготавливается в форме двухлопастного пропеллера. Материалом изготовления в большинстве случаев служит нержавеющая сталь. Нож располагается в самой нижней части кофемолки и подсоединяется к мотору. Верхняя часть корпуса накрывается прозрачной крышкой, которая очень легко снимается. После того как зёрна полностью перемолоты, съёмную крышку необходимо поставить обратно, а весь кофе высыпать из контейнера в ёмкость.

Вместимость такого оборудования составляет не более 120 граммов. В ротационных моделях всегда устанавливается обыкновенная кнопка включения, но, к сожалению, отсутствуют более специфические функции. К примеру, аппарат не оборудован механизмом, позволяющим контролировать степень помола. Эта степень в основном зависит от продолжительности работы ножей. Чем больше по времени происходит их вращение, тем тоньше поучается помол.

Мощность

Нож вращается на большой скорости, а потому довольно хорошо перемалывает абсолютно все зёрна. Качество помола будет зависеть от времени вращения ножей. Скорость, с которой вращается нож, находится в самой прямой зависимости от мощности аппарата – она может составлять 80 или даже 270 Вт. Оптимальной считается 180 Вт. Если на кофемолке установлена слишком большая скорость перемалывания (что, разумеется, увеличит мощность), то зёрна сгорят, а кофе приобретёт очень неприятный и горький вкус. Поэтому не стоит слишком увлекаться скоростью и приобретать самые мощные машины.

Каждая кофемолка имеет в своей конструкции специальную чашу, куда засыпается кофе. Она вмещает от 30 до 100 граммов кофе. Эти данные необходимо учитывать, поскольку на одну чашку кофе в среднем уходит 6 или 7 граммов порошка. Не рекомендуется сразу делать большой запас и откладывать свежемолотый кофе, поскольку так напиток утратит свой вкус, качество и непередаваемый аромат. Чтобы примерно ориентироваться в том, сколько необходимо засыпать зёрен, нужно помнить, что 30 граммов порошка хватит примерно на 3 чашки хорошего напитка.

Положительные и отрицательные стороны

К положительным особенностям ножевых моделей можно отнести:

  • приемлемую стоимость;
  • компактность;
  • простоту использования.

Минусы:

  • нет контроля над помолом;
  • неравномерность помола зёрен.

Кофе такого помола можно сварить в обычной турке. Но если хочется купить кофемолку, что имеет более качественный помол, то лучше сосредоточить своё внимание на выборе жерновой модели.

Жерновые кофемолки для дома со съемной чашей

Жерновая конструкция отличается от традиционной модели тем, что здесь применяется иной способ помола — с помощью жерновов. Степень помола здесь значительно увеличится по сравнению с первой моделью, и порошок будет получаться гораздо более однородным. Подобный кофе можно будет использовать в кофемашинах, которые работают под давлением.

Конструкция

Модели изготавливаются из пластика. В аппарате располагается:

  • Прозрачная чаша, в которую будут сыпаться кофейные зёрна.
  • Прозрачная ёмкость, которая будет принимать готовый молотый кофе.
  • Непрозрачный отсек, в котором располагается электрический двигатель. Все части конструкции надёжно закрыты, а также герметизированы специальными колечками, которые отделяют их друг от друга.

Принцип работы

Прибор работает весьма просто:

  1. Когда нажимается кнопка включения, что располагается на специальной панели управления, жернова начинают на большой скорости измельчать зёрна.
  2. Молотые частицы поступают в специальный отсек, откуда уже можно насыпать их в чашку.
  3. Режущий механизм подобного устройства состоит из двух дисков, которые перемалывают зёрна. Качество помола в этом случае очень хорошее (кроме того, его можно регулировать собственноручно).
  4. Помол зависит от расстояния между этими двумя дисками.
Молотый кофе, который был подготовлен с использованием жерновой кофемолки, можно использовать в любых кофеварках, а также кофемашинах. Эта модель имеет большую вместимость, нежели ножевая — до 300 граммов зёрен. Прибор имеет примерно 15 режимов помола – в итоге кофе получается очень однородным.

Достоинства

Положительные стороны устройства:

  1. Установлена специальная программа, которая позволяет контролировать размер помола.
  2. Стоимость прибора выше, чем у предыдущей модели, но она компенсирует свою цену при помощи дополнительных функций.
  3. Жерновая кофемолка имеет очень большую мощность (от 100 и даже до 1000 Вт). Оптимальной мощностью является 250 или 300 Вт. Совсем необязательно приобретать более мощные модели.

Материалы

В ротационных моделях кофемолок используются ножи из стали. В жерновых же установках выбор материалов несколько более широк.

  1. Металлические жернова, которые сделаны из нержавеющей стали, очень дешёвые и прочные. Помимо этого, их покрывают слоем титана, что увеличивает срок эксплуатации.
  2. Ножи изготавливаются из чугуна, который более надёжен и прочен. Но у него есть один недостаток — такие ножи гораздо быстрее стачиваются, а также впитывают в себя разные запахи.
  3. Керамические ножи обеспечивают прекрасный помол, а также у них очень долгий срок эксплуатации. Разумеется, за ними нужен должный уход. Минусом является то, что они очень хрупкие, а потому могут запросто расколоться, если их уронить.
  4. Каменные жернова представляют собой сплав корунда с керамикой. Такое устройство очень прочное, а также долговечное, обеспечивает очень хороший помол. Но обращаться с такими ножами нужно весьма аккуратно, поскольку при падении они могут с лёгкостью разбиться.
Если при выборе кофемолки выбор пал на аппарат с жерновами, то нужно иметь в виду, что в ней располагается две ёмкости: для зёрен, а также для молотого кофе. Прибор лучше выбирать с большим контейнером для зёрен.

Все ёмкости абсолютно герметичны, поэтому если засыпается в них большое количество зёрен, то можно воспользоваться специальной функцией. Она задаст необходимый объём получаемого молотого кофе. А оставшиеся зёрна будут храниться внутри аппарата, сохраняя свой аромат и качество.

Дополнительные возможности электрических кофемолок

Многие производители для того чтобы сделать своё изделие более востребованным, оснащают кофемолки некоторыми дополнительными функциями. К ним можно отнести:

  • двойные ножи, которые увеличивают скорость дробления зёрен;
  • изготавливается специальный наклон для ёмкости с зерном, что обеспечивает равномерность помола, а также большую интенсивность перемешивания;
  • присутствует защита от перегрева оборудования;
  • имеется функция блокировки аппарата, то есть прибор не включается с открытой крышкой;
  • устанавливаются специальные устройства, которые сматывают шнур;
  • выпускаются модели, которые имеют функцию отключения прибора в том случае, если он засоряется;
  • хорошая звукоизоляция, предусмотренная для более тихой работы;
  • резиновые ножки, которые имеются в некоторых моделях, обеспечивают прочное сцепление с рабочей поверхностью стола;
  • на некоторых устройствах есть таймер выключения.

Ручные кофемолки

Совсем нет необходимости покупать электрический прибор для помола зёрен, чтобы сварить себе чашечку кофе. Существуют и более простые варианты. Это ручные кофемолки. В основу их работы также заложен помол с помощью жерновов, которые задают степень перемалывания зёрен. Такой прибор также называют мельницей. Он представляет собой очень простое устройство с механизмом, который расположен в квадратной коробке, а также снабжен вращающейся ручкой.

Мельница оснащена специальным регулятором, при помощи которого устанавливается степень помола. Она будет зависеть от величины зазора, устанавливаемого между жерновами. Помолочные диски изготавливаются из металла либо керамики. Керамика более предпочтительна, поскольку после неё кофе получается гораздо вкуснее.

Покупатели обычно выбирают такие устройства фирм Peterhof PH-12721, а также Gipfel K. S. 833 B. P.

Рейтинг производителей

Обычно изготовлением кофемолок занимаются всё те же компании, что выпускают различную технику для дома. Такие производители, как Scarlett, Saturn, Binatone отличаются низкой ценой, а также хорошим качеством изделий. Можно купить технику известного бренда, чтобы не переживать за качество. В таких случаях лучше остановить свой выбор на следующих фирмах:

  • Philips;
  • Bosch;
  • Kenwood;
  • Moulinex.
Все модели этих производителей очень хорошего качества. Отличаться они будут не только по стоимости, но и по функционалу. Но большая часть всех фирм, которые были представлены выше, выпускают ротационные машины. Если есть желание купить жерновую кофемолку, тогда можно остановиться на компаниях Gaggia и Saeco. Эти модели проверены пользователями и очень популярны.

Тем людям, которые решили остановить свой выбор на ручных кофемолках, необходимо обратить своё внимание на такие фирмы:

Как выбрать и какая лучше

Как выбрать? Чтобы определиться с выбором, нужно ответить для себя на некоторые вопросы:

  1. В чём будет завариваться кофе? Если будет использоваться обычная турка, то можно приобрести ротационную электрическую машину, а также обычную ручную, если нет необходимости в спешке и хочется в полной мере насладиться процессом приготовления.
  2. Нужно ли контролировать степень зернового помола? Если ответ положительный, то лучше приобрести жерновую электрическую модель.

Вот и все необходимые параметры, которые необходимо знать, чтобы выбрать модель, подходящую именно вам. Удачи в выборе.

diz-kitchen.ru

Лучшие кофемолки, топ-10 рейтинг хороших электрических кофемолок

Кофемолка представляет собой специальный кухонный агрегат, который по достоинству оценят любители свежесваренного кофе. Если зерна только что помолоты, у кофе будет приятный вкус и аромат. Разновидностей кофемолок довольно много – они бывают механическими, однако им на смену приходят электрические изделия.

Краткое содержание рейтинга:

Как выбрать хорошую кофемолку?

Как помолоть кофе- лучшие кофемолкиКак помолоть кофе- лучшие кофемолки

На первый взгляд может показаться, что выбрать кофемолку проще простого – достаточно прийти в магазин техники и приобрести изделие, которое приемлемо по своей стоимости и имеет красивый внешний вид. Некоторые хозяйки вместо такого аппарата применяют блендеры,  но этого лучше не делать, так как зерна могут сильно затупить лезвия, к тому же вряд ли получится получить мелкий помол.

Сегодня точно сказать, какая именно компания выпускает лучшие в мире кофемолки, не получится, так как многие предприятия изготавливают высококачественные устройства. Критериев выбора кофемолки достаточно много:

  • Мощность оборудования;
  • Количество режимов работы;
  • Наличие систем безопасности;
  • Материал, из которого сделана рабочая емкость, корпус конструкции и так далее;
  • Отсутствие лишних запахов.

Мы проанализировали множество мнений покупателей, на основании которых и составили этот рейтинг лучших кофемолок топ-10. Надеемся, что после прочтения нашей статьи, вам удастся значительно легче и быстрее определиться с выбором и приобрести самую подходящую кофемолку, которая будет долго служить верой и правдой.

Список лучших моделей кофемолок 2019 года

10. UNIT UCG-112

UNIT UCG-112UNIT UCG-112

Открывает наш рейтинг лучших кофемолок для дома именно эта модель. Стоит она не слишком дорого, однако отличается превосходным качеством исполнения. В конструкции имеется специальный ротационный нож, остро заточенный. Буквально в считанные мгновения перемалывает порядка 50 граммов зерен. В некоторых отзывах пользователей сказано, что максимум им удавалось переработать до 70 граммов зерен.

Мощность устройства составляет 150 Вт – этого показателя вполне хватает для того, чтобы перемолоть максимальный объем в течение трех-четырех минут. У кофемолки не предусмотрена система отсутствия регулировка степени помола. Она имеет хорошую систему защиты – при открытой крышке запустить устройство не получится. Корпус выполнен из качественной нержавеющей стали, что положительно сказывается на прочности устройства и придает ей еще больший привлекательный вид.

Преимущества:

  • Простая конструкция, вероятность поломки минимальная;
  • Очень удобно пользоваться;
  • Мало весит;
  • Занимает минимальное количество свободного места.

Недостатки:

  • Нет регулировки степени помола;
  • Шумно работает.

9. VITEK VT-1542

VITEK VT-1542VITEK VT-1542

Это весьма удобная конструкция, которая отличается небольшими габаритными размерами. В корпусе предусмотрена специальная ниша для хранения сетевого шнура. Корпус изготавливается из высококачественного пищевого пластика, сборка надежная – даже после нескольких лет эксплуатации не возникают люфты и посторонние скрипы. Очищать прибор лучше мягкой влажной тканью, пользоваться абразивами нельзя, также не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. Продукция в полной мере соответствует всем международным стандартам, предъявляемым к безопасности и гигиены.

Мощность двигателя составляет 130 Вт, чего для домашнего использования вполне достаточно. Нож изготавливается из высококачественной самозатачивающейся стали, которая не обладает посторонним запахом и не создает привкуса. Максимальная вместимость чаши составляет 70 граммов – вполне достаточно, чтобы приготовить кофе на семью из 3-4 человек. Работает довольно тихо, однако нет регулятора мощности. Многие пользователи говорят о неудобном местоположении кнопки включения, однако к этому удается довольно быстро привыкнуть.

Преимущества:

  • Очень равномерно перемалывает зерна;
  • Надежный самозатачивающийся нож;
  • Ниша для хранения питающего кабеля.

Недостатки:

  • Не получится получить слишком мелкий помол;
  • Помолотый кофе забивается под защелку крыши, откуда достать ее будет не слишком просто;
  • Пластиковый корпус, который при падении может расколоться.

8. Polaris PCG 1017

Polaris PCG 1017Polaris PCG 1017

Обладает привлекательным и довольно стильным дизайном, конструкция оборудована прозрачной крышкой, связанной с системой защиты от травм. Если ее не установить на свое место, то сработает защитная блокировка, которая не даст мотору запуститься. Мощность кофемолки 170 Вт – этого показателя вполне достаточно даже для очень крупных кофейных зерен. Чтобы прибор быстрее их перемолол, у него предусмотрен импульсный режим.

Кофемолка вмещает в себя до 50 граммов. Корпус изготавливается из качественного пищевого пластика, окрашен в темный приятный цвет. Практически не издает шума в процессе работы, не вибрирует. Контейнер небольших размеров, при полной загрузке скорость перемола составляет порядка тридцати секунд.

Преимущества:

  • Удобно расположены функциональные кнопки;
  • Высокая скорость помола;
  • Приемлемая стоимость;
  • Можно использовать не только для зерен, но и для специй, орехов, сахара и так далее;
  • Очень удобна в эксплуатации.

Недостатки:

  • Помол производится не слишком равномерно, чтобы он получился относительно одинаковым, кофемолку приходится периодически встряхивать;
  • Чаша несъемная – мыть ее нельзя, поэтому нужно только протирать сухими либо влажными салфетками.

7. Simbo SCM-2934

Simbo SCM-2934Simbo SCM-2934

Это универсальная конструкция, обладающая емкостью для помола, выполненной из нержавеющей стали. Форма чаши круглая, за счет чего достигается более равномерный помол. В результате одной загрузки можно получить кофе на 12 чашек. Изделие отличается надежной системой безопасности: кнопка запуска оснащена специальным предохранителем, который не позволит нажать на нее в случае, когда крышка изделия закрыта не до конца.

Объем чаши составляет 56 мл – вполне достаточно для небольшой семьи. В нижней части конструкции имеется отсек для укладки питающего провода. Нож самозатачивающийся, изготовлен из нержавеющей стали, с его помощью можно перемалывать не только кофе, но и другие продукты – превращать сахар в пудру, измельчать грецкие орехи и так далее. При желании нож и чашу можно снять, что облегчает процесс очистки от остатков продуктов, однако в посудомоечной машине мыть их все равно не следует.

Преимущества:

  • Красивый внешний вид;
  • Высокое качество помола не только кофе, но и других продуктов;
  • Надежная система защиты от случайного запуска.

Недостатки:

  • Небольшая длина питающего шнура;
  • Не предусмотрена система регулировки помола;
  • Малый объем чаши.

6. Polaris PCG 0815A

Polaris PCG 0815APolaris PCG 0815A

Мощность этой кофемолки составляет 150 Вт при максимальной вместимости чаши 70 граммов. В конструкции предусмотрен импульсный режим, который позволяет обеспечить тонкий помол. Система безопасности представлена ограничителем запуска, который не позволяет мотору включиться при открытой крышке.

Изделие отличается привлекательным внешним видом, окрашено в серебристый цвет. Корпус изготовлен из высококачественной пищевой нержавеющей стали. Помол производится за счет ротационного ножа, также изготовленного из нержавейки.

Преимущества:

  • Красивый внешний вид;
  • Прочный и качественно собранный металлический корпус;
  • Хорошая система безопасности.

Недостатки:

  • Крышка периодически заедает;
  • Готовый продукт высыпать не слишком удобно;
  • Наклейки, портящие внешний вид, к тому же снять их довольно проблематично.

5. Микма ЭКМУ ИП-30

Микма ЭКМУ ИП-30Микма ЭКМУ ИП-30

Представляет собой конструкцию в пластиковом корпусе качественной сборки. Во время работы почти не шумит, ее можно использовать как для кофейных зерен, так и для других продуктов – круп, семечек, сахара и так далее. Работает по ротационному принципу, нож изготовлен из пищевой нержавеющей стали, затачивается непосредственно во время работы.

Вместимость чаши небольшая – всего 30 граммов, за счет чего и мотор установлен не слишком мощный: 115 Вт. Крышка прозрачная, выполнена из пластика, хрупкая, поэтому с ней следует обращаться очень осторожно. Через нее можно быстро оценить, насколько тонким получился помол – обычно для качественного перемалывания достаточно 35-40 секунд непрерывной работы устройства. Чаша не удаляется, поэтому использовать воду при ее очистке запрещено, достаточно протереть ее влажной тканью.

Преимущества:

  • Тихо работает;
  • Просто устроена;
  • Стоит не слишком дорого.

Недостатки:

  • Отсутствует защита от перегрева;
  • Нет ниши для хранения питающего шнура.

4. De Longhi KG 89

De Longhi KG 89De Longhi KG 89

Это первая конструкция жернового типа, представленная в нашем обзоре лучших кофемолок. С ее помощью можно перемолоть значительное количество зерен. Она отличается красивым внешним видом, в котором органично сочетаются между собой металлические элементы, черный и полупрозрачный пластик, обладает подсветкой кнопки включения устройства.

Управляется прибор за счет двух регуляторов механического типа и одной кнопки. Максимальная вместимость составляет 120 г, длина питающего провода составляет 0,6 м. Кофемолка оборудована специальной защитой от непреднамеренного запуска: если контейнер и верхняя крышка не установлены или установлены не слишком плотно, то запуск не осуществится.

Крышка и емкость с легкостью извлекаются, за счет чего их можно с легкостью вымыть под струей воды, не опасаясь, что она попадет на электрические составляющие и вызовет короткое замыкание. Механические поворотные ручки позволяют выбрать порцию, а также уровень помола. Максимальная непрерывная работа устройства составляет 60 секунд, чего вполне достаточно для изготовления кофе на 12 чашек.

Преимущества:

  • Простота использования;
  • Большое количество вариантов помола;
  • Приятный внешний вид;
  • Приемлемая цена

Недостатки:

  • Сложновато чистить;
  • Молотый кофе зачастую просыпается

3. First FA-5486

First FA-5486First FA-5486

Это довольно оригинальное устройство, которое оказалось на третьем месте нашего рейтинга лучших кофемолок во многом за счет наличия сразу двух чаш. Каждая из них имеет вместимость 70 граммов, двигатель достаточно мощный для кофемолки – 200 Вт. Имеется надежная защита от перегрева и случайного запуска. Для более эффективной работы есть импульсный режим. В конструкции используется система нержавеющих ножей самозатачивающегося типа.

Чаши извлекаемые, за счет чего мыть их довольно просто, но загружать их в посудомоечную машину категорически не рекомендуется. Корпус качественный немаркий, на нем не будут видны отпечатки пальцев. Он выполнен из высококачественного пластика со вставками из нержавеющей стали, отсутствуют люфты, трещины, с течением времени не появляются скрипы.

Преимущества:

  • Прекрасное соотношение цены и качества;
  • Наличие защиты от перегрева;
  • Привлекательный внешний вид;
  • Она практически не шумит.

Недостатки:

  • Короткий шнур питания.

2. Erisson CG-M12S

Erisson CG-M12SErisson CG-M12S

Это полупрофессиональная модель, которая хорошо подойдет как для домашних условий, так и для небольших кафе. Оснащена надежными жерновами, прекрасно перемалывающими даже серьезные объемы кофе. Конструкция выполнена из высококачественного немаркого пластика, на котором не будут заметны отпечатки пальцев.

У прибора есть две вместительные чаши – одна для зерен, а вторая для готового продукта. При желании можно использовать не только для перемалывания кофе, но и для других продуктов. Есть несколько рукояток, позволяющих отрегулировать степень помола для разных сортов кофе. Мощность двигателя составляет 200 Вт.

Преимущества:

  • Красивый внешний вид;
  • Удобство в использовании;
  • Качественная сборка, нет люфтов и посторонних скрипов во время использования.

Недостатки:

  • Система автоматического отключения срабатывает через одну минуту.

1. Bosch MKM 6000

Bosch MKM 6000Bosch MKM 6000

Лидер нашего топа кофемолок, разработанный немецкими специалистами. Устройство обладает цилиндрической формой, под корпусом располагается двигатель, который приводит в движение главный вал. В верхней части корпуса находится чаша с ротационным ножом, выполненным из нержавеющей стали.

Устройство оснащено удобной прозрачной крышкой, сделанной из высококачественного пластика. На боковой части находится кнопка запуска. Внутри чаши есть небольшой наклон, за счет которого удается обеспечить равномерный помол. Мотор средней мощности – 180 Вт.

Преимущества:

  • Хорошая вместимость – объем чаши 75 граммов;
  • Конструкция довольно простая и надежная;
  • Она имеет высокую степень защиты от непреднамеренного запуска;
  • Приемлемая стоимость.

Недостатки:

  • Нет регулировки степени помола, в остальном изделие идеально для домашнего использования.

В заключении видео

Мы надеемся, что наш обзор лучших кофемолок для дома поможет вам определиться с выбором качественного изделия. Свое мнение относительно представленного рейтинга, а также по поводу моделей, которые мы  здесь рассмотрели, вы можете высказать в комментариях к данной статье.

Bosch MKM 6000Bosch MKM 6000 Загрузка…

zen-top.ru

10 лучших кофемолок. Рейтинг 2019

0

Обновлено:

Для любителей натурального крепкого напитка кофемолка электрическая станет настоящим подарком. Этот прибор перемалывает зерна за считанные минуты. Ручные жерновые кофемолки потихоньку отходят в прошлое. Электрические делятся на ротационные и жерновые. Мы расскажем вам об обоих видах, чтобы вы определились, как выбрать кофемолку для дома.

Жерновые электрические кофемолки

Такая электрокофемолка позволяет получить лучшее сырье для ароматного напитка. Измельчение зерен в ней осуществляется с помощью цилиндрических или конических дисков из нержавеющей стали или специального сплава. Они называются жерновами.  Обычно расстояние между ними можно регулировать, тем самым определяя нужную степень измельчения кофе.

Конические жернова более мощные и прочные, чем цилиндрические. Они вращаются в 3 раза медленнее цилиндров. Это сказывается на скорости помола, но для качества кофе лучше, когда жернова вращаются медленнее. Так зерна не прижигаются.

Преимущества

Жерновые модели оснащены двумя емкостями. В первую засыпают целые зерна, вторая заполняется молотым кофе. Можно регулировать не только степень помола, но и количество кофе. То есть можно всю чашу заполнить зернами, а непосредственно перед варкой кофе перемалывать небольшое количество.

При этом удобно, что достаточно указать количество чашек – требуемый объем зерен прибор определит сам. Получить равномерный помол получится именно в моделях такого типа. А этот критерий важен при приготовлении некоторых кофейных напитков.

Недостатки

Жерновые электрокофемолки обладают высокой стоимостью. Есть и дешевые модели, в которых жернова изготовлены из недорогой стали. Однако такие со временем стираются, что отражается на качестве помола.

Рейтинг лучших жерновых электрокофемолок

Рейтинг #1 #2 #3
НазваниеBork J701
Bork J701
Krups GVX2
Krups GVX2
DeLonghi KG 79
DeLonghi KG 79
Баллы
Качество сборки
Удобство использования Качественное измельчение кофейных зерен Надежность Многофункциональность

Zauber Z-490

Zauber Z-490

Кофемолка мощностью 100 Вт, которая справляется с большими нагрузками. Она вмещает 90 г кофе, имеет таймер и возможность регулировать степень помола.

В ней есть емкость для молотого кофе, а весит такая модель чуть больше 1 кг – удобно, когда нет постоянного места и приходится каждый день доставать технику.

Плюсы

  • Равномерный помол.
  • Легкая в управлении.
  • Компактная.

Минусы

  • Со временем выходит из строя регулятор управления.
  • Низкое качество пластиковых деталей – быстро ломаются.
  • Шумная.
  • Крышки емкостей трескаются спустя время.
  • Немного кофе просыпается мимо контейнера при извлечении.

Krups GVX2

Krups GVX2

Кофемолка вместительностью 200 г, имеющая таймер и функцию регулировки помола. Для молотого кофе предусмотрена отдельная емкость, есть блокировка, благодаря которой прибор не включить при снятой крышке.

Плюсы

  • Многие отмечают ее надежность – работает безотказно долгие годы.
  • Красивый дизайн.
  • Хорошее качество помола.
  • Есть режим защиты.

Минусы

  • Могут застревать зерна и нужно встряхивать кофемолку.
  • Немного кофе просыпается наружу.
  • Громко жужжит.
  • Иногда при работе сама изменяет степень помола.
  • У некоторых спустя пару лет ломается блок управления.

Bork J701

Bork J701

Модель мощностью 165 Вт, которая справляется с большими нагрузками. Она имеет контейнер объемом 300 г и 5 степеней помола кофе.

В кофемолке предусмотрено приспособление для намотки шнура, есть таймер с периодом до 30 секунд.

Плюсы

  • Быстро перемалывает.
  • Удобна в использовании.
  • Стильный дизайн.
  • Равномерный помол.
  • Удобный съемный контейнер.
  • Перемалывает и другие твердые продукты.
  • Есть регулировка помола.

Минусы

  • Хрупкие комплектующие – быстро ломаются.
  • Помол не подходит для турки.
  • Шумная.
  • Маркий корпус из нержавеющей стали.
  • Стоимость завышена.
  • Мелкий кофе прилипает к стенкам контейнера.
  • Крышка контейнера не герметично закрывается.

Vitek VT-1548

Vitek VT-1548

Кофемолка с вместимостью 125 г, рассчитанная на большие нагрузки. Она позволяет регулировать степень помола, имеет отдельную емкость для молотого кофе.

Мощность такого прибора составляет 100 Вт – этого хватает для домашней эксплуатации.

Плюсы

  • Стильная и компактная.
  • Равномерный помол, подходящий для турки.
  • Удобна в использовании.
  • Разборные жернова легко чистить.
  • Можно дозировать кофе.
  • Удобное включение.

Минусы

  • В патрубке остается кофе, который при отсоединении просыпается наружу.
  • Ненадежная – у многих быстро ломается.
  • Маленький контейнер для зерен.
  • Непрерывно работает 1 минуту, после чего нужно делать 5 минут перерыва.
  • Некоторые считают, что аромат и вкус кофе портится.
  • Шумная.
  • Молотый кофе при извлечении высыпается наружу из-за неудобной формы контейнера.

DeLonghi KG 79

DeLonghi KG 79

Эта кофемолка справляется с большими нагрузками и рассчитана на 120 г кофе. Есть отдельная емкость для молотого кофе, можно регулировать степень помола.

Ножки прорезинены, что препятствует скольжению по поверхности, предусмотрено приспособление для намотки шнура.

Плюсы

  • Тихо работает.
  • Красивый дизайн.
  • Компактность.
  • Почти не просыпается мимо кофе.
  • Удобный отсек для зерен.
  • Ровная и плотная посадка чаши для загрузки.
  • Хорошо виден уровень засыпанных зерен.
  • Удобное включение кнопкой.
  • Есть место для намотки сетевого шнура.

Минусы

  • Неравномерный помол.
  • Неудобная форма лотка.
  • Нет мелкого помола, который подойдет для турки.
  • Не съемные жернова – при поломке их нельзя заменить.
  • Корпус не герметичный, из-за этого приходится часто чистить кофемолку.
  • К стенкам чаши прилипает кофейная пыль.
  • Заклинивает регулятор.
  • Оптимальную степень помола нужно регулировать дополнительно в сервисе.

Ротационные кофемолки

Приборы ножевого типа имеют емкость с лезвиями. Вы засыпаете в нее зерна, включаете кофемолку, и лезвия начинают рубить их. Молотый кофе остается в этой же емкости. Подобные модели могут иметь пластиковый или металлический корпус, различную мощность и вместительность.

Преимущества

Кофемолки ротационного типа конструктивно схожи с блендером. В них можно молоть не только кофе, но и другие продукты. Такие модели имеют невысокую стоимость в сравнении с жерновыми, но позволяют быстро перемолоть кофе. Что интересно, при любой мощности такие кофемолки будут тратить одинаковое время на помол, разница лишь в скорости вращения лезвий.

Недостатки

Регулировать степень помола можно только длительностью процесса. Чем больше времени прибор работает, тем мельче ножи помелют кофе. Из-за этого кусочки не всегда получаются равномерными. Если же молоть кофе в порошок, зерна будут нагреваться и могут даже пригореть. Тогда напиток приобретет горьковатый привкус.

Наличие только одной емкости не позволяет отмерять количество порций. Все зерна, которые будут засыпаны, кофемолка перемелет. Исходя из этого, нужно сразу подбирать технику оптимального для себя размера.

Рейтинг лучших ротационных кофемолок

Рейтинг #1 #2 #3
НазваниеBosch MKM 6000/6003
Bosch MKM 6000/6003
Polaris PCG 0815A
Polaris PCG 0815A
Микма 7КМУ ИП-30
Баллы
Качество сборки
Удобство использования Качественное измельчение кофейных зерен Надежность Многофункциональность

Polaris PCG 0815A

Polaris PCG 0815A

Компактная кофемолка мощностью 150 Вт, рассчитанная на 70 г кофе. В ней отсутствует регулировка степени помола, но есть импульсный режим и блокировка включения при открытой крышке.

Это неплохая модель для домашнего использования.

Плюсы

  • Хорошая цена.
  • Мелкий и быстрый помол.
  • Вместительная.
  • Простая в управлении.
  • Красивый дизайн, сверху есть окошко.
  • Шнур можно прятать в корпус.
  • Металлический не маркий корпус.
  • Наклейки можно легко снять.
  • Отлично мелет и кофе, и крупы.

Минусы

  • Иногда заедает крышка.
  • Неудобно высыпать кофе.

DeLonghi KG 40

DeLonghi KG 40

Кофемолка вместимостью 90 г, которая прекрасно подходит для домашнего использования. В комплекте с ней идет щеточка для чистки, есть приспособление для намотки шнура.

Неудобно, что нельзя отрегулировать степень помола. Модель обладает достаточно высокой мощностью (170 Вт) и привлекательным дизайном.

Плюсы

  • Мощная.
  • Удобная съемная чаша.
  • Вместительная.
  • Есть щеточка для очистки.

Минусы

  • Плохо мелет малые порции из-за высокого расположения ножей.
  • Долго измельчает.
  • Высокая и громоздкая.
  • На крышку нужно с усилием нажимать.
  • Пластик чаши пахнет химией.
  • Кофе просыпается в отсек, который нельзя мыть, прилипает к крышке.
  • Хлипкий держатель ножей на оси плавится.
  • Одну порцию мелет с трудом.

Scarlett SL-1545

Scarlett SL-1545

Компактная кофемолка с вместимостью 70 г и мощностью 150 Вт. Она имеет импульсный режим, но степень помола регулировать нельзя.

Есть блокировка открытой крышки – ее не получится включить при неправильной сборке.

Плюсы

  • Компактная.
  • Мелко перемалывает.
  • Стильный дизайн.
  • Чаша плотно закрывается.
  • Удобная кнопка пуска на корпусе.
  • Не шумная.
  • Удобно убирать шнур.
  • Быстро мелет и кофе, и крупы.

Минусы

  • Короткий сетевой шнур.
  • Неудобно открывать скользкую крышку.
  • Чаша не съемная.
  • Неудобно высыпать кофе из емкости.

Микма 7КМУ ИП-30

Компактная модель мощностью 115 Вт, рассчитанная на 30 г кофе. Она оснащена минимумом возможностей, поэтому походит для помола на чашечку крепкого кофе.

Весит такая кофемолка менее 1 кг.

Плюсы

  • Прочная крышка надежно фиксируется.
  • Практически бесшумная.
  • Красивый дизайн.
  • Прекрасно мелет и кофе, и твердые продукты.
  • Достаточно мелкий помол.
  • Хорошее качество сборки, пластик без запаха.
  • Хорошая стоимость.
  • Не перегревается.

Минусы

  • Кнопка включения расположена слишком низко.
  • Корпус возле крышки трескается со временем.
  • В зазор между чашей и корпусом попадает кофе.
  • Нет сматывания шнура.
  • Со временем ножи хуже вращаются.

Bosch MKM 6000/6003

Bosch MKM 6000/6003

Компактная стильная модель, рассчитанная на 75 г кофе. В ней нельзя регулировать степень помола, зато есть блокировка включения при открытой крышке.

Мощность данной модели – 180 Вт.

Плюсы

  • Быстро и равномерно перемалывает.
  • Адекватная стоимость.
  • Простота конструкции.
  • Крышка не имеет резьбы.
  • Тихая в работе.
  • Мелет кофе и другие твердые продукты.
  • Компактная.
  • Удобная кнопка сбоку для регулировки помола.

Минусы

  • Нет емкости для молотого кофе.
  • Нет сматывания сетевого шнура.
  • Слабо и долго мелет мелкие объемы.
  • У многих быстро выходит из строя.
  • Хлипкая конструкция держателя ножей.
  • Из-за конструкции крышки кофе просыпается.

Выводы

Выбирая кофемолку, учитывайте, что ротационные не позволяют зачастую добиться равномерного помола. Но не всегда получается мелкий кофе для турки и в жерновых моделях. Обращайте внимание на вместительность загрузочного контейнера и возможность расходовать из него определенное количество зерен, а не все сразу. Свежемолотый кофе рекомендуют заваривать не позднее, чем за 30 минут после измельчения.

kupilsumom.ru

Как выбрать кофемолку для дома

Покупателю порой трудно понять, как выбрать кофемолку, чтобы устройство полностью отвечало личным потребностям. На рынке тысячи предложений растворимых и молотых сортов кофе. Но поклонники настоящего вкуса весь процесс приготовления доверяют только себе.

Зерна перемалывают в ручных либо электрических машинах. Производители наперебой предлагают свои модели, и у каждой компании аппараты самые лучшие.

Кофе такой загадочный продукт, что скептикам лучше задуматься, какой агрегат выбрать, чтобы наслаждаться ароматным напитком в любое время.

Разновидности бытовых кофемолок

как выбрать кофемолкуНеважно, какой способ приготовления выбирают любители кофе. Главное, чтобы механизм отвечал требованиям:

  • простота в обращении;
  • доступная цена;
  • обеспечивал помол необходимой толщины

При этом стоит уделить внимание характеристикам:

  • тип модели;
  • вместимость резервуара для готового продукта;
  • емкость контейнера для зерен;
  • мощность;
  • наличие разнообразных режимов;
  • шумовые характеристики;
  • накал рабочих деталей;
  • дизайн оборудования

Большинство показателей простому обывателю ни о чем не говорят, но чтобы выбрать кофемолку электрическую для дома, всегда стоит обратиться к специалисту за помощью. Профессионалы легко и доступно опишут все достоинства, недостатки любой модели.

Распространенные виды электрических устройств делятся на 2 типа.

Ротационные (ножевые) кофемолки

ротационные ножевые кофемолкиВ подобных механизмах зерна перемалываются с использованием специальных ножей. Они крепятся на стержне. При запуске аппарата острые детали на высокой скорости дробят плоды. Внешнюю оболочку таких устройств изготавливают из пластика либо металла. В корпус вмонтирован мотор.

Наверху, как правило, располагается резервуар для сырья. Двухлопастный пропеллер производят исключительно из нержавеющей стали. Он расположен в нижней части и объединен с мотором. Во время работы емкость накрывают пластиковой крышкой, по завершении ее снимают, а порошок высыпают.

Для ротационных моделей вместительность резервуара достигает лишь 120-ти грамм. Подобные механизмы не оснащены функцией контроля для мелкого или крупного помола. Необходимой консистенции добиваются исключительно временем вращения. В них трудно получить равномерный помол.

При огромной скорости и длительной переработке, когда уровень накала составляет 180 Вт и более, зерна слегка обугливаются, а напиток приобретает неприятно горький оттенок.

Обобщая достоинства и недостатки ножевой техники, можно легко определиться, какую выбрать среди них и сделать заключение, что подобные кофемолки занимают достойное место на кухне любой хозяйки.

Плюсы
  1. Невысокая цена;
  2. Удобство при эксплуатации;
  3. Компактность

Но, как и всякое инженерное изобретение, имеет свои минусы.

Недостатки
  1. Отсутствует регулятор величины помола;
  2. Нельзя получить однородный порошок;
  3. Ограничение выбора кофемашины

Ротационные электрокофемолки хороши для тех, кто любит готовить кофе по-турецки. Но энтузиастам европейского способа заваривания лучше выбирать другие модели.

Жерновая кофемолка

жерновая кофемолкаВ дисковых аппаратах, в отличие от ножевых разновидностей, предусмотрен другой способ переработки зерен. В них готовый продукт — довольно однородная масса. Кофемолку используют при наличии машин, где напиток получают под давлением. Пластиковые корпуса вмещают:

  • резервуар для зерна;
  • емкость для молотого кофе;
  • отсек для электродвигателя

Детали кофемолки отделены и оснащены воздухонепроницаемыми крышками. Устройство работает предельно просто.

  1. Нажимают кнопку вкл. на главной панели. Диски приходят в движение с огромной скоростью и перемалывают кофе.
  2. Мелкие фрагменты высыпаются в резервуар, расположенный внизу.

Плотность порошка регулируют на свое усмотрение.

Жерновая мельница удовлетворяет каприз любой кофеварки или машины. Вместительность резервуара довольно объемная — на 300 г зерен, а режим для уровня помола имеет 15 переключателей.

Плюсы жерновых кофемолок

  1. Устройствами управляют программы для дозирования количества готового порошка.
  2. При более высокой цене по сравнению с ротационными агрегатами, техника выигрывает наличием дополнительных функций, но желающих выбрать лучшую модель стоимость не должна останавливать при покупке.

Предельная мощность достигает 1 тыс. Вт, но рабочий показатель колеблется от 250 до 300 Вт.

Из чего сделаны основные детали

Ножевые кофемолки имеют преимущественно стальные части для измельчения. В жерновых аппаратах применяют несколько разновидностей высококачественных материалов.

  1. Металлические диски. Изготавливают из нержавеющей стали. Они недорогие, легкие и прочные. Для увеличения срока годности производители делают титановое либо чугунное покрытие, но все равно продолжительность не так велика, а детали впитывают посторонние запахи.
  2. керамические жернова кофемолкиКерамические жернова. Превосходно справляются с любой степенью помола. Служат долго, если обеспечен правильный уход. Они хрупкие, можно нечаянно расколоть, поэтому нужна осторожность в процессе эксплуатации.
  3. Каменные жернова. Сплав из корунда и керамики наиболее прочен, а, следовательно, долговечный. Любителям эспрессо кофемолка с каменными дисками — лучший выбор.

Выбирать предпочтительнее жерновые кофемолки, укомплектованные двумя резервуарами с вместительным сосудом. Емкости герметичные, и при желании можно заполнять доверху, а готовый продукт получать путем регулировки. Оставшийся кофе еще долго сохраняет свой аромат, и вкус следующей порции напитка будет таким же восхитительным.

Полезные функции электрокофемолок

Многие изготовители электрических бытовых приборов для привлечения покупателей изощряются в добавлении удобных для пользователей функций. Некоторые из них являются решающими при выборе той либо иной модели.

  • специальный наклон колбы обеспечивает однородность порошка;
  • функция от перегрева;
  • блокировка техники при попытке включения, когда крышка снята;
  • автоматическое наматывание шнура в специальный отсек;
  • отключение кофемолки при попадании мусора между дисками;
  • усиленная шумоизоляция;
  • резиновая опора для лучшего сцепления с поверхностью;
  • таймер для количества порций

кофемолка GaggiaДоверием среди покупателей при выборе жерновых кофемолок пользуются компании Gaggia и Saeco. Их продукция давно зарекомендовала своей надежностью при эксплуатации, долговечностью, привлекательным дизайном и другими полезными характеристиками.

Известные компании предлагают хорошее кухонное оборудование, в том числе и кофемолки, а цены устанавливают невысокие. Большим доверием пользуются бренды:

  • Delonghi;
  • Bosch;
  • Moulinex и другие повсеместно признанные производители

Товары известных марок можно приобрести по разной цене и функциональным характеристикам. Кофемолки изготавливают преимущественно ротационного типа, но встречаются и другие разновидности, которым свойственные надежность и красота.

Кофемолка MKM от компании Bosch

кофемолка МКМ BOSCHПривлекательный вид устройства сочетается с европейской тщательностью выполнения соединительных элементов. Зазоры отсутствуют, а линии все аккуратно сглажены. Разбирать кофемолку нет особой нужды.

Крышка с легкостью вставляется в корпус. Управление настолько простое, что интуитивно разобраться в технике способен пенсионер или ребенок. Нажатие кнопки приводит механизм в действие, а для невнимательных пользователей аппарат наделен функцией безопасности. При неплотном либо неправильном положении крышки кофемолка работать не будет. Она изготовлена из толстого пластика, что выгодно отличает от других моделей по своей надежности. Прозрачный материал позволяет наблюдать за процессом и регулировать степень помола.

Аналогичные модели от других изготовителей создают нежелательный шум. Привлекательной особенностью кофемолки MKM отличается зерновой механизм. Наклонный резервуар для сырья позволяет измельчать кофе однородной фракции.

Ручные кофемолки

Фундамент обычных приспособлений, подобно электрическим моделям, составляют жернова. С их помощью регулируют уровень помола, а готовый продукт поступает в отдельный контейнер. Такие устройства называют мельницами.

Простой механизм приводит в действие вращающаяся ручка. Благодаря регулятору толщины устанавливают нужный зазор между металлическими либо керамическими дисками.

Поклонники ручных аппаратов часто выбирают:

ручная кофемолка GipfelПо отзывам потребителей, наибольшей популярностью пользуется ручная кофемолка марки Peterhof, но модельный ряд Gipfel не уступает по востребованности. Они по сравнению с электрическими устройствами спросом пользуются меньше. Для одной-двух порций нужно приложить немало усилий и времени. Их покупают те, для кого кофе не ежедневный ритуал, а способ получить наслаждение лишь иногда в минуты отдыха. Но ручная кофемолка — замечательный подарок для любого торжества.

Если кто-то желает, чтобы его кухню украсила лучшая кофемолка, следует обратить внимание на французскую модель Vitesse Vs-1679. Среди аналогичных приборов она является лидером продаж и неслучайно. Недорогим устройством легко управлять. Привлекающий внимание деревянный корпус поражает покупателей при выборе достойного подарка для своих друзей.

Кофемолка Spade MacinacaffeКофемолка Spade Macinacaffe

Итальянские производители не оставляют без внимания граждан, преданных ретростилю. Уникальная конструкция от производителя отличается привлекательным оформлением с элементами антиквариата, надежностью, удобным управлением. Мельница восхищает тех, кто ценит и понимает кофейную церемонию, несмотря на высокую стоимость аппарата.

Заключение

Для решения щепетильного вопроса, какую кофемолку все же выбрать, эксперты рекомендуют не спешить, а продумать важные для себя моменты.

  1. Любителям «восточной сказки» советуют ротационные модели. Ручные механизмы приобретают в том случае, когда процесс заваривания от начала до конца доставляет истинное наслаждение.
  2. Для поклонников европейского способа рекомендуют иметь в своем арсенале жерновую кофемолку. В ней легко контролировать уровень помола зерна.

Немаловажное значение среди электрических моделей имеет мощность, объем резервуара. Для двух человек достаточно приобрести устройство, где емкость рассчитана на 30‒50 г.

Последнее слово при выборе бытовой техники остается за пользователем, но важно помнить, что жерновая кофемолка с керамическими дисками позволяет получить классический напиток более ароматный без дополнительных привкусов.

Удачный выбор кухонной помощницы — это всегда хорошее настроение!

thiscoffee.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о