Бытовая Техника — Как выбрать капельную кофеварку (2018)

Кофе и кофейные напитки сегодня «в тренде» — что ни день, то открывается новая кофейня, а киоски «кофе с собой» можно встретить буквально на каждом углу. Растет и количество любителей настоящего кофе – ведь растворимые «порошки» не идут с ним ни в какое сравнение – как по вкусу, так и по тонизирующим свойствам.

Многие не прочь начинать утро с чашки крепкого бодрящего кофе, но вот время на его приготовление есть далеко не всегда. И пусть на это надо всего 5-10 минут, утром частенько и секунды лишней не бывает. Готовка же кофе второпях и в суете – верная примета к отмыванию плиты и горькому вкусу подгоревшего напитка.

Разумеется, выход есть – на сегодняшний день существует огромное количество видов и разновидностей приборов, облегчающих приготовление кофе. И даже самые простые из них способны приготовить чашку-другую бодрящего напитка при минимальном вашем участии. Речь идет о капельных кофеварках – наиболее распространенных, простых и недорогих электроприборах для приготовления кофе.

Увы, низкой ценой и надежностью преимущества капельных кофеварок исчерпываются. Технология капельного приготовления напитка не позволяет полностью извлечь из молотых зерен все растворимые вещества. Любители эспрессо ругают капельные кофеварки за недостаточную крепость, ненасыщенность и кисловатый вкус получающегося кофе.

Впрочем, не для всех это является недостатком – мягкий вкус и пониженное содержание кофеина в напитке из капельной кофеварки привлекают многих любителей здорового образа жизни. А вот то, что большинство капельных кофеварок готовят всего один вид напитка (американо) – недостаток более весомый. Эспрессо или капучино с помощью капельной кофеварки не получить.

Если вы любите крепкий кофе или хотите разнообразия в выборе кофейных напитков, выбирайте среди рожковых кофеварок, капсульных или автоматических кофемашин.

Устройство капельной кофеварки

Устроена капельная кофеварка довольно просто: вода из резервуара поступает к ТЭНу , нагревается, поднимается вверх и через ситечко, по каплям попадает на засыпанный в фильтр молотый кофе. Капли уже готового напитка попадают в сосуд. Для сохранения температуры кофе сосуд стоит на подогреваемой плите.
Простота конструкции является залогом низкой стоимости и надежности этого вида кофеварок. Но не все капельные кофеварки устроены одинаково – более сложные модели отличаются наличием дополнительных элементов, расширяющих функционал прибора, делающих его удобнее, универсальнее, но и дороже.

Характеристики капельных кофеварок

Используемый кофе.
Большинство капельных кофеварок использует молотый кофе – что неудивительно, ведь многие выбирают этот вид кофеварок за низкую цену, а установка мельницы значительно удорожает прибор.

Тем не менее, в продаже есть и капельные кофемашины, использующие зерновой кофе. Стоят они намного дешевле кофемашин для эспрессо (с помпой) и могут быть интересны любителям американо, предпочитающим кофе из свежемолотых зерен, но не желающих возиться с кофемолками.

Некоторые из капельных кофемашин даже оснащены капучинатором — устройством для приготовления молочной пенки, используемой в некоторых кофейных напитках, таких как капучино или латте.

Объем встроенной емкости определяет, сколько кофе может приготовить кофеварка за один цикл работы.

Не стоит гнаться за большим объемом – во-первых, большое количество кофе и готовиться будет дольше, во-вторых, кофеварки большого объема стоят дороже, а в-третьих – не все кофеварки умеют готовить определенное количество чашек, многие автоматически отключаются только при опустошении резервуара.

Если любителей кофе в семье немного, то покупка кофеварки большого объема смысла не имеет – её все равно всегда придется заполнять только частично.

Тип нагревателя.

Бойлер представляет собой металлический сосуд некоторого объема с расположенным внутри нагревательным элементом. Соответственно, бойлеру нужно некоторое время на нагрев этого объема.

В термоблоке вода нагревается во время прохождения через его теплообменник, поэтому сразу после включения кофеварка с термоблоком начнет выдавать готовый напиток быстрее, чем кофеварка с бойлером.

Минус термоблока в том, что контролировать его чистоту сложнее. Поэтому у кофеварок с термоблоком следует чаще проводить декальцинацию – особенно, если для приготовления кофе используется вода из-под крана.

Мощность кофеварки определяет её производительность – чем больше мощность, тем быстрее кофеварка «прогонит» всю воду через фильтр с кофе. Но в данном случае «быстро» не всегда значит «хорошо» — если вода пройдет через фильтр слишком быстро, она не успеет растворить все ароматические и тонизирующие вещества и кофе получится «жидким».

Обычно производители подбирают мощность в соответствии с объемом резервуара и бойлера, но при выборе следует иметь в виду, что для бытовых кофеварок объемом до литра, мощности в 400-700 Вт вполне достаточно.

Противокапельная система представляет собой клапан, закрывающийся при снятии сосуда кофеварки с плиты подогрева.

При этом выход кофе прекращается, и если приготовление еще идет, то готовый напиток начинает скапливаться внутри кофеварки.

Когда сосуд устанавливается обратно, клапан открывается и накопившийся кофе попадает в сосуд. Опция удобная, поскольку позволяет налить чашку-другую кофе, не дожидаясь окончания цикла приготовления и вытекания последних капель. Но во время работы кофеварки пользоваться этой опцией следует с осторожностью – если сосуд вовремя не поставить обратно, кофе за клапаном скопится слишком много, что может привести к неправильному функционированию кофеварки и даже к её поломке.

Плита автоподогрева поддерживает высокую температуру напитка в сосуде. Плита продолжает греть сосуд и после окончания приготовления кофе.

У моделей, не имеющих сосуда и разливающих кофе сразу в чашки, может быть аналогичная опция – подогрев чашек.

Если модель снабжена автоотключением, подогрев плиты отключится автоматически через некоторое время (обычно 2-5 часов после окончания приготовления). Если же автоотключения нет, плита будет оставаться горячей все время, пока кофеварка включена.

Таймер позволяет запрограммировать приготовление кофе на определенное время – например, на ранее утро.

Тогда к пробуждению вас всегда будет ждать чашка горячего кофе (разумеется, если вы с вечера не забыли засыпать молотый кофе и залить воду).

Регулировка температуры кофе может понадобиться для полного раскрытия вкуса различных видов зерен. Так, для приготовления зерен светлой обжарки рекомендуется температура 93–95°С, средней — 91–93°С, для темной — 88–91°С.

Кроме того, температура влияет на экстракцию – извлечение из кофе растворимых веществ, определяющих вкусовые и тонизирующие качества напитка. Меняя температуру, можно регулировать вкус напитка: если сделать температуру ниже, вкус будет кислее, температуру выше – вкус горче.

Регулировка порции горячей воды позволяет задать объем кофе, который приготовит кофеварка за один цикл. Большинство простых кофеварок готовят напиток из всего объема резервуара, что не всегда удобно.

Если в разное время нужно разное количество чашек (например, утром вы пьете кофе один, а вечером – всей семьей) то нужно либо каждый раз наливать разное количество воды в резервуар, либо сразу выбрать кофеварку с регулировкой порции горячей воды.

Автоматическая декальцинация позволяет облегчить чистку кофеварки от накипи.

Если вода жесткая, забывать о декальцинации нельзя – накипь может забить трубки или привести к повреждению нагревательного элемента. Особенно опасна накипь в кофеварках с термоблоком – тонкие проходы его теплообменника забиваются накипью очень быстро.

Общий принцип декальцинации одинаков и для кофеварок с автоматической очисткой от накипи, и для кофеварок без нее: водный тракт заполняется специальной кислотой, которая вступает в реакцию с солевыми отложениями, разрушает их и вымывает из прибора.

Но в кофеварках с автоматической декальцинацией достаточно будет поместить в резервуар некоторое количество рекомендованного чистящего средства и запустить программу.

А в кофеварках попроще декальцинацию придется проводить самостоятельно – обычно она состоит из нескольких пусков кофеварки с чистящим средством в резервуаре и без нее. Процедура декальцинации и рекомендованные чистящие средства обычно приведены в руководстве по эксплуатации кофеварки.
Вместо дорогих чистящих таблеток можно использовать обычную лимонную кислоту – но на свой страх и риск: в руководствах частенько содержатся предупреждения о прекращении гарантии при использовании нерекомендованных чистящих средств.

Перед покупкой кофеварки рекомендуется обратить внимание на материал сосуда для кофе. Лучше, если он будет стеклянный – да, существует риск его разбить, а новый может либо отсутствовать в продаже, либо стоить дороже самой кофеварки.

Но даже самый лучший пищевой пластик со временем царапается, покрывается кофейным налетом изнутри и грязью снаружи. Это и выглядит неаппетитно, и на вкусе напитка может сказать не лучшим образом.

Тип и материал изготовления фильтра также имеет немаловажное значение. Не надо опасаться бумажных одноразовых фильтров – стоят они недорого, а фильтрацию обеспечивают очень качественную.

Многоразовые нейлоновые или покрытые нитридом титана «золотые» фильтры могут пропускать мелкую кофейную пыль, которая образует осадок в чашке и портит вкус напитка. И, несмотря на «многоразовость», менять их все равно нужно, просто реже – после нескольких десятков использований.

Металлический фильтр может служить «вечно», но так же не обеспечивает идеальной фильтрации. Впрочем, конструкция большинства фильтров позволяет вложить внутрь многоразового – бумажный. Это хоть и увеличит время приготовления напитка, но зато в нем не будет мутной взвеси.

Варианты выбора капельных кофеварок

Если вы хотите по минимальной цене получить возможность одним нажатием кнопки приготовить горячий американо – выбирайте среди простых капельных кофеварок без лишних «наворотов».

Если вам нужна кофеварка для большой компании – выбирайте среди моделей с объемными резервуарами. Нелишней на такой кофеварке будет и опция регулировки порции – это позволит готовить кофе как на всю компанию, так и одну-две чашки.

Если вы цените вкус американо из свежемолотых зерен, но не желаете возиться с возиться с их помолом – выбирайте среди капельных кофемашин. Их цены вас приятно удивят – если сравнить с ценами на помповые кофемашины.

Если вы хотите, чтобы плита подогрева всегда была чистой, без подгоревших пятен от пролитого кофе – выбирайте среди моделей с противокапельной системой.

Если вы хотите, чтобы кофе оставался горячим все время, выбирайте среди моделей с плитой автоподогрева. Если добавить к этому еще и опцию автоотключения, то можно будет не бояться оставлять её включенной на сколь угодно долгий срок.
24 июля 2018 г. 20:40

9517

6

club.dns-shop.ru

Как выбрать капельную кофеварку? Выбирай правильно.

Кофеварка

Бытовая техника | Кофеварка 

Сегодня мы будем рассматривать кофеварку капельного типа и научимся ее правильно выбирать. Но, при желании, в разделе «Кофеварки» можно найти описания выбора и других типов кофеварок, все ведь на любителя. А нас сейчас интересует капельная система для приготовления так называемого «американо». И, уже, судя с названия понятно, что именно американцы наибольшие любители такого типа кофемашин.

1. Принцип работы капельной кофеварки.

Чтобы понимать, что мы выбираем и как правильно оценивать товар, надо обязательно понимать его принцип работы. Только так мы сможем оценить все прелести новой покупки и всегда сделать правильный выбор. Поэтому внимательно читаем и разбираемся.

Уже с названия «капельная» понятно, что должны где-то быть капли. И это верно, капли имеются. Когда мы залили в кофеварку воду, засыпали в специально отведенное место кофе и включили машину, мы запустили процесс получения этих капель. Вначале, вода постепенно опускается к нагревательному элементу, который находится в нижней части кофеварки, дальше, под высокой температурой наша жидкость начинает расширяться и испаряться. Полученный пар через выпускные трубки идет в верхнюю часть прибора и там, уже потеряв свое тепло, понемногу конденсируется, превращается в воду – капли. Температура этих капель почти 100 градусов (ведь еще секунду назад это был пар). И дальше, этим каплям уже некуда деваться, и они через единственное отверстие, которое находится ровно над кофе, падают прямо на него. Температура воды равняется в момент падения около 87-95 градусов, тот идеал, который нужен для приготовления специфического аромата «американо». И проходя через кофе, вода плавно, без спешки поступает в стеклянный сосуд – кофейник, с него – разливается в чашки. Вот такой процесс капельной системы, но это еще не все. Капельные кофеварки часто носят и другие названия, такие, как «фильтровая», «фильтрационная» или «проточная». Последний пример указывает, что идет проточная вода, а вот первых два – что кофеварка имеет фильтр. И действительно, каждая капельная кофеварка имеет фильтрационный элемент, но про это мы расскажем уже дальше.

Классическая многофункциональная капельная кофеварка

Указанный принцип важно понять, только зная систему можно правильно эксплуатировать аппарат и никак не навредить не ему и не себе (температура ведь высокая). А теперь перейдем к правилам выбора, которые полностью раскроют тему и научат правильно выбирать капельную кофеварку.

2. Материал – очень важный параметр при выборе.

Многие со мной не захотят соглашаться, но это именно так! И каждый сам поймет, почему материал кофеварки такой значимый, когда дочитает весь текст до конца.

Итак, под материалом кофеварки подразумевают материал кувшина, в который стекает уже приготовленный кофе. Именно его важно правильно выбрать. Ведь все другие составляющие, хоть и соприкасаются с водой, но жидкость там не застаивается, а вот в кувшине кофе стоит минимум 2 минуты (а зачастую 5-10 минут), то есть минимальное время готовки. И лучше, если этот кувшин будет только стеклянный. Есть, конечно, пластиковые образцы (понятно, что пищевой пластик), но они всегда несут некий негатив. Это доказывается и тем, что почти все известные бренды всегда используют именно стекло, а пластик можно найти лишь в дешевых аналогах. Выбирать, конечно, каждому свое, пластик имеет ведь важный плюс, он не бьется, только разве этот плюс заменит отсутствие даже малейшего запаха и подлинное здоровье напитка? И ответственное отношение к стеклянному кувшину, вполне выполнимая задача.

Поэтому, обязательно выбираем капельную кофеварку со стеклянным кувшином и никогда не берем пластик. Если это возьмете в вооружение, то уже сможете себя застраховать от большинства некачественных приборов. Но витрина магазина широка и выбор на этом не заканчивается, то есть, нам нужно продолжать.

3. Фильтры капельных кофеварок.

Второй параметр по важности (часто и самый важный, ведь большинство кофеварок имеют именно стеклянный кувшин), это фильтрационная система. Скажем честно, лучше взять не многоразовый тип, а одноразовый, хотя он, скорее всего, и будет присутствовать почти во всех моделях. Это более важно при выборе дешевых капельных кофеварок малоизвестных брендов. А дорогие зачастую имеют в комплекте и многоразовый фильтр и возможность устанавливать одноразовые (их покупаем отдельно). И не слушаем тех, кто утверждает о дополнительных растратах на фильтрационные элементы, это совсем не дорого. Рассмотрим три самых популярных типа фильтров под капельную кофеварку.

3.1. Бумажный фильтр.

Бумажный фильтр для капельной кофеварки

Бумажный фильтр – самый популярный одноразовый тип фильтра для кофеварки. Он дает два самых важных плюса, которые другие фильтрационные элементы не имеют. Во-первых, бумага не просто так постоянно используется в фильтрах, ее структура просто создана для фильтрации. Кофе, прошедшее через бумагу, не только очистится от неприятного осадка, но и потеряет достаточное количество кофестола и кофеола, которые являются вредными алкалоидами. Так что бумажный фильтр наверняка сделает более здоровый кофе, чем сеточный. А, во-вторых, работать с бумажным фильтром проще, чем с многоразовыми, из-за отсутствия загрязнений полости кофеварки. После того, как кофе готов, нужно просто выбросить бумажный фильтр в мусорное ведро, и на этом чистка закончена. С другими фильтрами так не выйдет, нужно обязательно все вымывать, притом сразу.

Благодарить за такое внедрение надо обычную домохозяйку Меллитту из Германии, которая случайно изобрела это великое дополнение современных кофеварок. А на счет траты денег, так это пустяки, бумага всегда стоила дешево, и бумажные фильтры также стоят не много.

3.2. Металлический фильтр.

Некоторые производители по сей день внедряют металлические фильтрационные элементы в свои капельные кофеварки. Их плюс, конечно, в многократном использовании (практически, они вечны), но не это главное. Весь смысл в том, что металл придает кофе специфический вкус, который даже имя получил – «индийский способ» заваривания кофе. Также сама способность пропускать некие вещества через себя (бумажные элементы их бы не пропустили) придает свои изюминки. Поэтому выбирать такой тип или другой, это уже дело вкуса, лучше, если для начала испробовать такое кофе. Правда помним, что большинство кофеварок имеют возможность менять фильтры и новая кофеварка с металлическим фильтром, зачастую не отнимает возможность поставить тот же самый бумажный элемент. Но вот мыть металлическую сеточку придется каждый раз после готовки, от этого недостатка никуда не деться, так что занятый человек обязательно должен узнать о возможности комбинировать фильтрационные элементы.

3.3. Нейлоновые фильтры.

Нейлоновый фильтр для капельной кофеварки

Третий тип, который не менее популярен, рожден уже цивилизацией. Выбирать его или нет, индивидуально. Его позитив также в долговечности, но они уже не вечны и требуют время от времени замены. По сути, нейлоновый фильтр под фильтрационную кофеварку рассчитан на 60 использований. Конечно, эту цифру можно и увеличить до 100 (а некоторые и всю жизнь кофеварки его не меняют), но кофе каждый раз будет получаться чуть хуже. И любителей экономить и пить хороший напиток, вряд ли убедит такой подход. Ведь цена одного нейлонового фильтра и 60 штук бумажных не значительно отличаются. К тому же, этот фильтр надо постоянно мыть, иначе появится неприятный запах и вкус.

3.4. «Золотой» фильтр.

Если взято в кавычки, значит, никакого золота тут нет. Действительно, «золотой» фильтр представляет собой обычный нейлоновый фильтр, но с напылением нитрида титана. Разница между таки

kak-vybrat.com

Обзор 12 видов лучших капельных кофеварок: плюсы и минусы

Принцип действия капельной кофеварки прост: в емкость для жидкости заливается холодная вода, кофе засыпается в специальный фильтр.

Нагретая до температуры 87-93⁰С жидкость протекает через фильтрующий элемент и собирается в кофейнике, наполняясь ароматом и вкусом молотых зерен.

Благодаря простоте использования и доступной стоимости, аппараты фильтрационного типа занимают лидирующие позиции в сегменте приборов для приготовления кофе. Самые популярные модели представлены в нашем рейтинге.

Лучшая капельная кофеварка для дома

Philips HD7457/20 предназначена для заваривания молотого кофе. Вместительность емкости для воды составляет 1,2 литра.

Производительность агрегата – 10 чашек напитка за один цикл. Капельная кофеварка оснащена инновационным индикатором уровня жидкости. Мощность прибора – 1000 Вт.

Корпус Philips HD7457/20 состоит из пластиковых и металлических деталей. Конструкция устройства предусматривает наличие нескользящих ножек и индикатора работы. Комплектация агрегата включает съемный держатель для фильтра.

Аппарат для приготовления кофе из молотых зерен обладает функцией «капля-стоп», благодаря которой в любой момент можно остановить работу устройства и налить порцию ароматного напитка.

Уход за HD7457/20 от Philips не потребует особых усилий, все составные компоненты можно мыть в посудомоечной машине.

Плюсы:

• удобство в эксплуатации;
• компактные размеры;
• невысокая стоимость;
• элегантный дизайн;
• противокапельная систеaма;
• автоматический подогрев дна емкости.

Минусы:

• нет дисплея;
• отсутствие постоянного фильтра;
• нет функции автоотключения.

Лучшая капельная кофеварка для зернового и молотого кофе

Mystery MCB-5125 умеет заваривать как молотый, так и зерновой кофе. Конструкция агрегата включает встроенный механизм для помола кофейных зерен объемом 250 грамм.

Кофейный аппарат рассчитан на приготовление от двух до десяти чашечек бодрящего напитка за один цикл.

Для удобства пользователя Mystery MCB-5125 оснащена встроенным фильтром, жидкокристаллическим дисплеем и таймером отсрочки старта на сутки.

Корпус MCB-5125 выполнен из металла, преимуществом модели выступает нескользящее антивибрационное основание. Вместительность емкости для воды – 1,35 литра. Мощность кофеварки составляет 1000 Вт.

В комплект поставки включена щеточка для чистки и мерная ложечка.

Плюсы:

• доступная стоимость;
• универсальность;
• встроенная кофемолка;
• понятный интерфейс;
• вместительный кофейник;
• автоотключение;
• противокапельная система;
• таймер;
• регулировка крепости кофе;
• регулировка степени помола;
• автоподогрев дна.

Минусы:

• массивность аппарата;
• неудобное расположение колбы для воды;
• нет регулировки порции воды;
• шум при работе.

Лучшая капельная кофеварка для молотого кофе

Корпус Panasonic NC-ZF1HTQ выполнен из прочного пластика и нержавеющей стали. Двойные стенки выполняют функцию термоса и позволяют долгое время сохранить приготовленный кофе горячим без дополнительных затрат электроэнергии.

На корпусе имеется прозрачный индикатор уровня воды, позволяющий контролировать количество жидкости в емкости, и светодиодный индикатор включения прибора. Конструкция кофейного аппарата включает постоянный фильтр. Потребляемая мощность – 900 Вт.

Вместительная колба (0,96 литра) позволяет за один цикл приготовить 8 порций ароматного кофе. Модель предусматривает регулировку крепости напитка, доступно три режима. Капельная кофеварка также может использоваться и для приготовления чая.

Плюсы:

• вместительная колба;
• стильный дизайн;
• высокое качество сборки;
• светодиодная индикация;
• автоотключение;
• противокапельная система;
• хорошая производительность;
• быстрое приготовление напитка;
• термочайник в комплекте.

Минусы:

• короткий шнур;
• отсутствие дисплея;
• отсутствие отсека для хранения сетевого кабеля;
• высокая стоимость.

Лучшая капельная кофеварка для зернового кофе

Кофеварка фильтрационного типа Philips HD 7761 характеризуется большими функциональными возможностями.

Конструкция агрегата включает кофемолку, что позволяет использовать для приготовления зерновой кофе.

Кофемолка прибора вмещает до 300 грамм зерен, имеется функция контроля степени помола.

Корпус кофеварки выполнен из термостойкого пластика, бойлер – металлический. В комплект кофейного аппарата включена стеклянная емкость для готового напитка с градуировкой.

Объем кофейника составляет 1,2 литра. Дно прибора оснащено нескользящими ножками. Конструкцией предусмотрен отсек для шнура питания.

Мощность устройства достигает 1000 Вт, производительность кофейного аппарата за один цикл составляет десять порций кофе.

Плюсы:

• неординарный дизайн;
• простота использования;
• высокая производительность;
• функция регулировки крепости кофе;
• противокапельная система;
• автоотключение;
• жидкокристаллический дисплей;
• автоподогрев кофейника.

Минусы:

• не предусмотрен таймер отсрочки старта;
• длина сетевого шнура всего 0,85 м.

Лучшая капельная кофеварка маленького объема

Для работы кофеварки капельного типа FG 1528 от Moulinex используется молотый кофе. Кофейный аппарат характеризуется привлекательным дизайном, простотой конструкции и небольшими размерами.

Корпус выполнен из прочного пластика, емкость для готового напитка – стеклянная.

Продуманная конструкция обеспечивает беспрепятственный доступ к емкости для воды и откидному держателю фильтра.

Наличие в конструкции плиты автоподогрева позволяет поддерживать напиток в горячем состоянии длительное время. Агрегат оснащен средствами индикации уровня воды и включения.

Емкость кофейника составляет 0,6 литра и рассчитана на одновременное приготовление шести чашечек кофе. Потребляемая мощность – 600-650 Вт.

Плюсы:

• автоотключение;
• подогрев напитка;
• компактные размеры;
• низкий уровень шума;
• функция «капля-стоп»;
• предусмотрен подогрев кофейника;
• умеренная цена.

Минусы:

• отсутствует дисплей;
• нет функции автоматической декальцинации;
• короткий сетевой шнур.

Лучшая капельная кофеварка на 2 чашки

Polaris PCM 0210 работает на молотом кофе и предназначен для одновременного приготовления двух чашечек американо.

Неоспоримым преимуществом модели выступает хорошее качество наряду с бюджетной стоимостью. Мощность кофеварки составляет 450 Вт.

Корпус прибора глянцевый пластиковый, содержит кнопку включения-выключения со светодиодным индикатором.

Конструкция кофеварки предусматривает наличие постоянного нейлонового фильтра и съемного держателя, прорезиненную нескользящую подставку и съемный поддон для сбора капель, индикатор количества жидкости.

В комплектацию кофейного аппарата включены две керамические чашки на 100 мл, мерная ложечка.

Модель капельной кофеварки Polaris PCM 0210 представлена в классическом белом цвете и в черном с яркими цветными вставками.

Плюсы:

• простота использования;
• качественная сборка;
• скорость варки;
• компактные габариты;
• низкая стоимость;

Минусы:

• короткий кабель питания;
• нет функции автоотключения;
• не предусмотрен каплезащитный клапан;
• нет таймера отсрочки старта;
• маленький объем емкости для воды.

Лучшая капельная кофеварка с капучинатором

KitchenAid 5KCM0402 американского производства – кофейный аппарат с возможностью приготовления капучино. Мощность прибора составляет 700 Вт. Емкость кофейника – 1000 мл. Вид используемого кофе – молотый. Модель оснащена:

• постоянным фильтром,
• съемной сеткой для молотого кофе и держателем сетки,
• съемным резервуаром для воды.

В комплект входит персональная кружка-термос вместительностью 540 мл.

Корпус прибора представляет собой сочетание прочного пластика ABS с металлом. Предусмотрена шкала, отображающая уровень жидкости, и световой индикатор работы. Модель кофеварки 5KCM0402 представлена в нескольких цветах:

• красном;
• бежевом;
• черном;
• сером.

Плюсы:

• стильный дизайн;
• высокая скорость приготовления кофе;
• электронный контроль температуры;
• противокапельная система;
• автоотключение.

Минусы:

• высокая стоимость;
• отсутствие таймера;
• не предусмотрена регулировка крепости напитка;
• отсутствует дисплей.

Лучшая капельная кофеварка с кофемолкой

REDMOND SkyCoffee M1505S может заваривать как молотый кофе, так и зерновой. Конструкция кофеварки предусматривает наличие встроенной кофемолки.

Корпус кофеварки SkyCoffee от REDMOND выполнен с применением металла и пластика, кофейник изготовлен из термостойкого стекла. Вместительность колбы для воды – 0,5 литра.

Модель кофейного аппарата оснащена металлическим съемным фильтром. Конструкция предусматривает светодиодную индикацию включения. Комплект поставки включает в себя кофейник из стекла, мерную ложечку и щеточку для чистки прибора.

Технологичное оснащение модели представлено функцией настройки времени помола кофейных зерен, технологией Ready for Sky, операционной системой Android3.

Производители модели позаботились о безопасности прибора, обеспечив защиту от перегрева и от включения при неправильной сборке прибора.

Плюсы:

• автоподогрев;
• небольшие габариты;
• стильный дизайн;
• автоотключение;
• возможность управления на расстоянии;
• постоянный фильтр;
• выбор степени помола зерен.

Минусы:

• шумная;
• отсутствует дисплей;
• маленький объем колбы.

Лучшая капельная кофеварка с подогревом

Melitta OPTIMA Glass Timer от китайского производителя характеризуется высоким качеством сборки и прочным корпусом, выполненным из термостойкого пластика.

В задней части корпуса предусмотрена ниша для сетевого кабеля. Аппарат предназначен для приготовления напитка на основе молотого кофе.

Технологическое оснащение кофеварки представлено четырехуровневой программой настройки степени жесткости воды, программируемым таймером и автоматической системой декальцинации.

Плита активного автоподогрева позволяет сохранять готовый кофе горячим на протяжении долгого времени. Съемный держатель фильтра Melitta OPTIMA Glass оснащен противокапельной системой.

Стеклянный кофейник кофейного аппарата Melitta OPTIMA Glass вмещает 1,1 литра жидкости. Прибор оснащен индикатором уровня воды и индикатором работы.

Плюсы:

• LED дисплей;
• самоочистка от накипи;
• платформа с подогревом;
• таймер включения;
• низкое энергопотребление;
• автоотключение.

Минусы:

• отсутствие постоянного фильтра;
• нет лотка для сбора капель.

Лучшая капельная кофеварка с постоянным фильтром

Компактная и недорогая кофеварка с механическим управлением Maxwell MW-1650 работает с молотым кофе. Мощность прибора – 600 Вт.

Капельная кофеварка MW-1650 от Максвелл характеризуется лаконичным дизайном, простотой использования, быстротой приготовления напитка, имеет функцию подогрева кофейника.

Модель оснащена постоянным фильтром из нейлона, который предотвращает попадание в напиток кофейной гущи. Кофейный агрегат оснащен каплезащитным клапаном.

Емкость бака для воды составляет 600 мл. Корпус кофеварки выполнен из пластика, содержит индикатор уровня воды, предусмотрена индикация включения. В комплект поставки входит мерная ложка для кофе.

Плюсы:

• высокая скорость приготовления;
• компактность;
• автоотключение;
• подогрев колбы;
• бюджетная стоимость;
• каплезащитный клапан;
• простота конструкции.

Минусы:

• небольшой объем емкости для воды;
• нет таймера;
• не предусмотрена функция самоочистки;
• скользкое дно прибора.

Лучшая капельная кофеварка с многоразовым фильтром

Управление устройством – электронное, вид кофе – молотый. Техническое оснащение кофемашины включает:

• систему регулировки крепости напитка,
• функцию защиты от перегрева,
• систему автоподогрева кофейника,
• автоматическое отключение агрегата после окончания цикла,
• функцию «антикапля»;
• функцию отсрочки старта.

Кофейный агрегат фильтрационного типа RCM-1509S от REDMOND обладает инновационной технологией Ready for Sky, которая при подключении к приложению R4S Gateway обеспечивает дистанционное управление кофейным аппаратом через планшет либо смартфон.

Корпус прибора выполнен из металла с пластиковыми вставками, в передней части устройства располагаются кнопки управления. Колба для воды вмещает 1,5 литра жидкости. Кофеварка оснащена многоразовым съемным фильтром.

Плюсы:

• удаленное управление;
• функциональность;
• таймер;
• дисплей;
• вместительная колба;
• стильный дизайн.

Минусы:

• короткий шнур;
• шум при работе.

Лучшая капельная кофеварка без фильтра

Капельная кофеварка RUSSELL HOBBS функционирует на молотом кофе и за один рабочий цикл способна приготовить десять кофейных чашечек ароматного напитка. Модель оснащена резервуаром для воды вместительностью 1,4 литра и стеклянным кофейником.

Аппарат обладает функцией подогрева дна кофейника, для контроля над количеством приготовленного напитка на колбе имеется градуировка. Мощность прибора – 1090 Вт.

Для удобства пользования на корпусе расположен цифровой дисплей с подсветкой. Имеется индикатор уровня жидкости, индикация включения. Корпус прибора выполнен из металла и термостойкого пластика.

В комплектацию прибора не входит фильтрующий элемент, бумажные одноразовые фильтры – дополнительная опция.

Плюсы:

• презентабельный внешний вид;
• компактные размеры;
• функция самоотключения;
• простота в уходе;
• каплезащитный клапан;
• функция отложенный старт на одни сутки.

Минусы:

• нельзя регулировать крепость напитка;
• можно использовать только молотый кофе;
• дополнительные затраты на приобретение бумажных фильтров;
• короткий кабель питания (0,65 м).

vash.market

принцип работы, самые популярные рецепты кофе, как пользоваться

Ассортимент устройств, предназначенных для приготовления кофе, достаточно большой. Одним из таких агрегатов является капельная кофеварка. В ней удастся заварить ароматный, крепкий кофейный напиток. Правда, для достижения идеального результата, следует понять принцип действия этого аппарата, ответственно подойти к его выбору и узнать тонкости использования.

Что такое капельная кофеварка

Кофеварка капельного типа – это электрическое устройство, в котором вода сквозь фильтр с измельченными кофейными зернами по капле просачивается в отдельный резервуар или чашку. Благодаря тому, что процесс оказывается достаточно медленным, напиток получается максимально насыщенным и ароматным.

Устройство прибора

Устройство капельной кофеварки простое. Среди основных ее элементов:

• емкость для холодной воды. Как правило, размещается в задней части, не снимается;
• бойлер, непосредственно в котором жидкость нагревается;
• нагревательный элемент;
• фильтр и воронка, предназначенные для измельченных бобов;
• резервуар для приготовленного напитка. Представляет собой кофейник или колбу. В некоторых моделях такой емкостью выступают чашки.

Принцип работы

Принцип работы капельной кофеварки следующий:

1. Из расположенного в задней части резервуара жидкость перемещается в бойлер.
2. Попав в бак, вода нагревается и после этого начинает подниматься вверх по трубке.
3. Сквозь измельченные кофейные зерна жидкость по капле просачивается в нижнюю емкость.
4. Напиток считается готовым, когда вся вода пройдет через фильтр.

Кофейная гуща при использовании капельной кофеварки в чашку не попадает. Она остается в фильтре.

Подставка, на которой размещается готовый напиток, нередко оснащена функцией подогрева. За счет этого кофе надолго остается горячим.

Как правильно пользоваться кофеваркой капельного типа

Не напрасно капельные кофеварки называют самыми надежными и простыми среди кофейных агрегатов. Варить кофе в них невероятно легко. Выполнить следует всего несколько действий:

1. Подключить устройство к сети.
2. В емкость залить воду.
3. В фильтр засыпать зерновой молотый кофе из расчета одна чайная ложка на каждые 100 мл воды.
4. Нажать кнопку включения.
5. Выждать, пока вся жидкость просочится в нижнюю емкость.
6. Выключить агрегат.
7. Влить готовый напиток в чашку.

Виды фильтров

Фильтры для капельных кофеварок бывают двух видов:

• одноразовые;
• многоразовые.

Многоразовые фильтры, предназначенные для капельной разновидности кофеварок, идут в комплекте. Они представляют собой ситечко-воронку. Изготавливают их из нейлона или пластика. Также есть изделия с напылением, наносящимся на нейлон. Среди недостатков таких фильтров – необходимость очистки после каждого заваривания кофе.

Одноразовые изделия, как правило, изготавливаются из целлюлозы. Они бывают двух разновидностей:

• необработанные. При изготовлении отбеливающие средства не используются, поэтому они обладают коричневым оттенком;
• отбеленные. В современной промышленности их отбеливают кислородом.

В продаже можно встретить фильтры для кофеварок, изготовленные из волокон бамбука.

Фильтровый элемент вместе с кофейной гущей после завершения заваривания попросту выбрасывается. Очищать его не нужно. Это является главным преимуществом одноразовых вариантов.

Несколько полезных советов перед приготовлением кофе

Перед тем, как начать пользоваться кофеваркой капельного типа, нужно обязательно изучить инструкцию. Также следует учитывать несколько важных моментов:

• использовать бутилированную воду. При этом удастся избежать появления накипи;
• измельченные зерна хранить в герметичной упаковке. Благодаря этому удастся сохранить их изначальный аромат;
• предварительно прогревать резервуар для готового напитка;
• ни при каких обстоятельствах не использовать испорченные, сломанные фильтры. Такие действия приведут к поломке агрегата.

Самые популярные рецепты приготовления кофе

Приготовить кофе в капельной кофеварке не составит труда. В таком агрегате можно заварить классический эспрессо, а на его основе создать еще более изысканные напитки.

Эспрессо

Список продуктов, необходимых для приготовления эспрессо, минимальный:

• 9 г молотых кофейных бобов;
• 30 мл воды.

Готовится напиток в кофеварке капельного типа по следующему принципу:

1. В фильтр всыпается кофейный порошок.
2. В задний резервуар вливается вода.
3. Аппарат включается.
4. Когда жидкость перемещается в нижний резервуар, готовый напиток переливают в прогретые чашки.

Латте

В ходе приготовления латте понадобятся следующие ингредиенты:

• 50 мл эспрессо;
• 200 мл молока;
• щепотка корицы;
• 3 г измельченных орехов.

Этапы приготовления:

1. Сварить в кофеварке кофе эспрессо и влить его в высокий бокал.
2. Молоко взбить блендером или миксером.
3. Влить полученную массу поверх эспрессо.
4. Сверху выложить молочную пенку.
5. Поверхность присыпать орехами и корицей.

Капучино по-венски

Для получения капучино понадобятся такие продукты:

• 50 мл приготовленного в кофеварке эспрессо;
• 50 мл взбитых сливок;
• 20 г шоколада.

Рецепт кофе капучино:

1. Молоко прогреть на плите и влить в бокал.
2. Медленно влить в эту же емкость готовый эспрессо.
3. Сверху выложить взбитые сливки.
4. Украсить поверхность шоколадной крошкой.

Ирландский кофейный напиток

В состав оригинального напитка, популярного в Ирландии, входят следующие компоненты:

• 60 мл эспрессо;
• 20 г сахара;
• 20 мл воды;
• 40 мл сливок;
• 30 мл виски.

Готовится ирландский коктейль следующим образом:

1. В капельной кофемашине сварить эспрессо.
2. Воду смешать с сахаром и довести до кипения.
3. Полученный сироп влить в кофе.
4. Добавить в состав виски.
5. На поверхности выложить взбитые сливки.

Топ лучших капельных кофеварок

Чтобы выбрать хорошую кофеварку для дома, нужно изучить рейтинг лучших моделей. В обзоре представлены основные их характеристики. В ТОП вошли следующие устройства:

1. Redmond SkyCoffee RCM-1508S. Позволяет приготовить ароматный, насыщенный кофе. Оснащена многоразовым фильтром. Управление электронное. Возможен запуск аппарата со смартфона.
2. Maxwell MW-1650. Удобная, простая в использовании и надежная. Функционал ограниченный, но его достаточно для использования в домашних условиях.
3. Bosch TKA 3A031. Считается одной из лучших капельных кофеварок. Отличается надежностью и простотой эксплуатации;
4. Redmond RCM-1510. Модель прочная, качественная, оснащена таймером отсрочки включения. В комплект входит многоразовый фильтр с металлизированным напылением.
5. Philips Daily Mini. Отличается стильным дизайном. Характеризуется повышенной прочностью и надежностью.
6. Philips HD7459. Качество сборки на высоком уровне. Есть возможность отложить старт. Единственный недостаток – высокая цена.

Как выбрать капельную кофеварку

Выбор капельной разновидности кофеварки должен осуществляться с учетом ее функциональных особенностей. Во внимание следует брать следующие моменты:

1. Мощность. От нее напрямую зависит скорость заваривания. Любителям крепкого эспрессо следует выбрать агрегат с мощностью не более 800 ВТ. Если в приоритете не крепость, а быстрота приготовления, то эти показатели должны быть выше.
2. Объем. Как правило, вместительность резервуара для воды варьируется в пределах 1-1,5 л. Объемные емкости приобретают для офисов. Для домашнего использования достаточно 1 л. Совсем не обязательно ее заполнять полностью. Вливается ровно столько жидкости, сколько нужно на приготовление напитка.
3. Колба. Бывают округлыми, трапецеидальными, в виде термоса. Материалом их изготовления может выступать стекло и пластик. Предпочтение рекомендуется отдавать стеклянным вариантам. Форма принципиального значения не имеет.
4. Противокапельная система. Благодаря этой функции не нужно дожидаться, пока задний резервуар полностью опустеет. В любой момент процесс можно приостановить, налить порцию напитка и вновь поставить резервуар на место, чтобы продолжить заваривание.
5. Защита от перелива. Функция подразумевает остановку процесса наполнения нижнего резервуара при полном его наполнении.
6. Автоматическая дозировка. Аппарат сам подбирает оптимальное соотношение зерен и воды.
7. Подогрев. Специальная подставка обеспечивает сохранение высокой температуры в резервуаре с готовым напитком.

От чего зависит вкус приготовленного кофе

Далеко не всегда удается заварить эспрессо настолько вкусно, как того бы хотелось. Обусловлено это тем, что использование кофеварок имеет определенные особенности. На вкусовые качества приготовленного напитка влияет несколько факторов:

• вода. Использовать нужно чистую, очищенную или бутилированную. Наличие примесей недопустимо;
• степень помола. Чем мельче кофейные фракции, тем более крепким получается напиток;
• дозировка. Крепость напрямую зависит от выбранных пропорций измельченных зерен и воды;
• предварительный прогрев посуды. Если готовый эспрессо вливается в теплую емкость, он в полной мере раскрывает вкусовые и ароматические качества.

Плюсы и минусы агрегатов

У электрических кофеварок этого типа есть как недостатки, так и преимущества. Среди положительных моментов выделяют:

• надежность;
• удобное управление;
• большой ассортимент моделей;
• немало бюджетных вариантов;
• получается приготовить вкусный напиток.

Среди минусов таких устройств:

• проблематично получить крепкий напиток;
• большой расход кофейного порошка;
• возможность приготовления только американо и эспрессо;
• необходимость регулярной замены или очистки фильтров.

Капельные аппараты, предназначенные для приготовления кофе, относятся к группе бюджетных вариантов. Они надежны и просты к эксплуатации. Главное, ответственно подойти к их выбору и использовать в соответствии с инструкцией. При этом устройство прослужит продолжительное время, а получаемый напиток будет обладать отменными вкусовыми качествами.

kofegid.info

Как выбрать капельную кофеварку | MySmartBuy

Содержание статьи

Вступление

Только истинные ценители легендарного “американо”, смогут по достоинству оценить все прелести капельных кофеварок. А простота в эксплуатации и скорость приготовления, не оставит ни одного гурмана равнодушным.

Принцип работы

Принцип работы кофеварок капельных весьма прост, вода в резервуаре нагревается до состояния пара (100 градусов), который поднимаясь охлаждается до восьмидесяти пяти – девяносто пяти градусов, принимая вновь жидкую форму, однако стекает уже через фильтр с кофе, прямиком в кофейник.

Фильтры

Самым важным критерием при выборе кофеварки капельной, является — фильтр. С момента создания первого фильтра в 1908 году, материалом для которого послужил обычный лист из школьной тетради, до наших дней, укоренилось четыре вида.

Бумажный – фильтры одноразовые, достаточно удобные в эксплуатации. После заваривания они утилизируются вместе с содержимым. Их цена не высокая, но все же, тратится на них придется постоянно. Бумажный фильтр благодаря структуре, очищает кофейный напиток лучше любого другого от нежелательных веществ и примесей.

Так же, бумажные фильтры не требовательны к степени помола зерен, в отличии от всех остальных, и не придают неприятного вкуса и запаха по мере загрязнения —  это происходит с металлическими и нейлоновыми фильтрами.

  

Нейлоновый — именно этим фильтром комплектуется большинство кофеварок. Он хорошо справляется с задачей своей, но имеет существенный недостаток. Заменять его по инструкции, необходимо после шестидесяти завариваний кофе. Но при должном уходе, прослужит гораздо дольше. Требует крупный помол кофе.

Золотой – в данном фильтре драгоценный метал не используется, название он получил, только из-за внешнего сходства. Это все тот же фильтр нейлоновый, только покрытый нитридом титана. Стоит он на порядок дороже нейлонового, тем не менее, служит гораздо дольше и несколько проще моется. Требует крупный помол кофе.

  

Металлический – самый спорный фильтр, поскольку фильтрует кофе от примесей он хуже остальных. Но главным его преимуществом, является специфический, металлический вкус, который он придает кофе, на манер кофе по-индийски. Еще одним преимуществом является, самый продолжительный срок службы среди аналогов. Необходим крупный помол кофе.

Для того чтобы понять, стоит ли приобретать металлический фильтр, советуем сперва в кофейне отведать кофе по-индийски и решить, нравится ли вам этот вкус.

Существуют так же, очень редкие и не пользующиеся популярностью пластиковые, фарфоровые и тканевые фильтры, по своим характеристикам они уступают вышеперечисленным.

Характеристики

Материал

Колба (кофейник) — может быть пластиковым или стеклянным. Преимущества стекла — не темнеет и долго не теряет эстетичный вид, экологически безопасен, не влияет на вкус напитка. Пластик же в свою очередь, выигрывает в цене и более ударопрочен.

Настоятельно рекомендуем выбирать кофеварку, именно со стеклянным кофейником.

Наличие кофейника

На данный момент капельные кофеварки, бывают двух типов – с кофейником и без.

С кофейником – наличие кофейника, необходимо для сохранения температуры готового напитка (принцип термоса). Так же, он необходим, если планируется приготовить одновременно большое количество порций, вплоть до 15.

Без кофейника – главным достоинством кофеварок капельных, является очень низкая стоимость. Если кофеман предпочитает сразу употреблять сваренный напиток, а количество приготавливаемых порций, не превышает – 2, стоит выбрать именно такую кофеварку, в которой кофе наливается непосредственно в чашку.

На мощность и объем обязательно обращайте внимание перед покупкой. Чем выше мощность, тем быстрее готовится напиток. Объем заливаемой воды, также должен удовлетворять требования потребителя. Выбирать стоит золотую середину, чтобы не получилась ситуация, где при большом объеме и слабой мощности, 10 порций готовятся около 30 минут, что непозволительно долго и это, конечно же, влияет на вкус напитка не самым лучшим образом.

Как выбрать рожковую кофеварку, можно прочесть здесь!

Дополнительный функционал

• Противокапельная система (стоп-капля) – достаточно удобная функция останавливающая процесс, если кофейник был извлечен.
• Фильтр для воды – если качество воды оставляет желать лучшего, можно приобрести кофеварку со встроенным фильтром. Фильтр необходимо периодически менять, к тому же стоимость кофеварки благодаря его наличию, на порядок выше. Без фильтра можно обойтись, если использовать сразу очищенную воду (с помощью другого фильтра или бутилированную).
• Подогрев чашек и колбы – практически все кофеварки комплектуются этой полезной функцией, и наличие ее желательно при выборе.
• Крепость кофе – наличие этой функции позволит настраивать крепость напитка, путем замедления и ускорения приготовления. Чем медленнее будет готовится кофе, тем крепче получится.
• Последней очень популярной новинкой среди кофеварок, является функция управления по средством Wi-fi. То есть, включить приготовление излюбленного напитка, можно еще не вылезая из-под теплого одела.

На этом все, продолжение о других разновидностях кофеварок еще будет, следите за публикациями. Удачных вам покупок и хорошего настроения.

До встречи!

mysmartbuy.ru

Как выбрать кофеварка капельного типа: устройство и принцип работы

Кофеварка — незаменимое устройство на кухне для любителей кофе. Кофеварка значительней улучшает и качество напитка и сокращает время на его приготовление, чем турка, к использованию которой нужно приноровиться. А растворимый кофе имеет совсем другой вкус, да и его состав поддаётся сомнению. Для непрофессионального использования (например, дом или офис) лучше всего остановить выбор на капельной кофеварке. В ней быстрее всего приготовится вкусный эспрессо или американо.

В этой статье вы узнаете, как выбрать кофеварку капельного типа, а также о её преимуществах и недостатках.

Устройство и принцип работы

Внутри капельной кофеварки встроены:

• ёмкость для воды;
• нагревательные элементы;
• очистительные фильтры;
• резервуар для молотого кофе;
• сосуд для готового напитка;
• некоторые модели дополнительно оснащены механизмом для перемалывания кофейных зёрен.

Принцип работы кофеварки капельного типа достаточно прост. Нужно подключить прибор к электрической сети, наполнить водой и молотым кофе соответствующие резервуары и нажать на кнопку старта. Вода, дойдя до температуры кипения и преобразовавшись в пар, поднимется и осядет на стенках. Потом капли попадут в фильтр с кофе, впитают его, а оттуда уже капли кофе попадают в чашку. Поэтому кофеварка и называется капельной.

Разновидности фильтров

В устройстве капельной кофеварки имеется фильтр, поэтому её также называют фильтрационной кофеваркой. Фильтры для кофеварки имеют вид конуса и бывают одноразовыми и многоразовыми. Одноразовый фильтр наиболее популярен среди пользователей, так как хорошо впитывает в себя вредные алкалоиды. Он изготавливается из непромокаемой бумаги, и меняется после каждого приготовления кофе. Многоразовые фильтры делятся на три категории:

• Нейлоновые — изготавливаются из пластика и нейлона; менять нужно через каждые 50 циклов варки кофе, однако, рекомендуется делать это немного чаще, так как долго стоящий фильтр может начать портить вкус кофе.
• Золотые — делаются из тех же материалов что и нейлоновые, только дополнительно напыляются нитридом титана, который придаёт золотистый оттенок; срок годности такого фильтра выше чем у нейлонового.
• Металлические — сделаны из нержавеющего металла; наиболее долговечны из всех фильтров, но имеют ярко выраженный металлический привкус уже после первого приготовленного напитка, поэтому пользователи не отдают им предпочтение.

Плюсы и минусы капельных кофеварок

Главное преимущества капельной кофеварки в быстроте и простоте приготовления кофе, а также:

• фильтрация;
• подогрев напитков;
• за один цикл готовится до двух литров хорошего кофе;
• умеренная стоимость-разнообразие моделей и производителей позволит выбрать устройство под нужный бюджет.

Однако у кофеварки есть и ряд недостатков:

• не каждому пользователю покажется удобным постоянно следить за фильтрами и менять их, а если этого вовремя не делать, то кофеварка перестанет работать или и вовсе сломается;
• можно сварить сразу до двух литров напитка, но нет возможности приготовить одну порцию кофе;
• прибор нуждается в мытье после каждого приготовления кофе.

А также стоит обратить внимание, что объем резервуара для готового напитка всегда меньше заявленного. То есть, если, к примеру, указан объем в 2 литра, это значит, что использовать можно только 1,8 литров, чтобы избежать переливания. Кроме этого, в устройстве предусмотрен минимум жидкости который должен находится в ёмкости — это примерно 300–500 мл, в противном случае кофеварка просто не включится.

На что обратить внимание при покупке

Самый важный параметр, на который нужно обратить внимание при покупке — это мощность. В отличие от прочей бытовой техники, в капельной кофеварке мощность лучше выбирать пониже, в пределах 600–800 Вт. Связано это с тем, что чем мощнее кофеварка, тем быстрее течёт вода, что пагубно влияет на вкус кофе, так как вода не успевает задержаться в молотых зёрнах и впитать их вкус. Ниже рекомендованного параметра тоже не нужно выбирать, так как оттого что вода нагревается слишком медленно вкус напитков тоже портится. Устройство должно быть оснащено:

• индикатором уровня воды;
• выдвижным отсеком для фильтра;
• выемкой в корпусе для хранения шнура;
• функцией подогрева;
• фильтрами для кофе.

Чаша для напитка должна быть стеклянной, а не пластиковой; она более долговечна, так как при использовании чаши из пластика через время у напитков начнёт появляться специфический вкус который, к тому же, очень вреден для организма; такую ёмкость придётся периодически менять. С ёмкостью из стекла такой проблемы не будет и её не нужно будет заменять.

Качество приготавливаемого кофе зависит по большей части от кофейных зёрен и воды. Но также стоит заметить, что капельная кофеварка не подходит для профессионального использования, то есть в ней можно приготовить только крепкий кофе, а для напитков вроде капучино или латте нужно совершенно другое устройство.

Дополнительные функции

Некоторые модели кофеварки имеют и другие функции, которые упростят работу с устройством:

• съёмная чаша для воды обезопасит устройство от попадания воды в электрические составляющие прибора;
• функция таймера или отложенного старта позволит заранее заполнить резервуары водой и молотым кофе и к необходимому времени напитки будут готовы;
• специальный датчик, который подскажет пользователю, когда поменять фильтр и когда помыть устройство;
• система защиты от переливания;
• фильтр для воды будет полезен тем, кто пользуется водой из-под крана;
• возможность выбора уровня крепости приготавливаемого кофе.

На некоторых капельных кофеварках можно найти функцию «противокапельный затвор». Эта функция прекратит подачу жидкости если заметит, что чаша для напитка не стоит прочно на своём месте. Однако лучше самостоятельно проверять стоит ли чаша в нужном положении, так как при частом использовании этой функции задержка кофе в приборе может нарушить работу устройства и привести к поломке.

tehrevizor.ru

Как выбрать кофеварку капельного типа для дома

Кофеварка — незаменимое устройство на кухне для любителей кофе. Кофеварка значительней улучшает и качество напитка и сокращает время на его приготовление, чем турка, к использованию которой нужно приноровиться. А растворимый кофе имеет совсем другой вкус, да и его состав поддаётся сомнению. Для непрофессионального использования (например, дом или офис) лучше всего остановить выбор на капельной кофеварке. В ней быстрее всего приготовится вкусный эспрессо или американо.

В этой статье вы узнаете, как выбрать кофеварку капельного типа, а также о её преимуществах и недостатках.

Устройство и принцип работы

Внутри капельной кофеварки встроены:

• ёмкость для воды;
• нагревательные элементы;
• очистительные фильтры;
• резервуар для молотого кофе;
• сосуд для готового напитка;
• некоторые модели дополнительно оснащены механизмом для перемалывания кофейных зёрен.

Принцип работы кофеварки капельного типа достаточно прост. Нужно подключить прибор к электрической сети, наполнить водой и молотым кофе соответствующие резервуары и нажать на кнопку старта. Вода, дойдя до температуры кипения и преобразовавшись в пар, поднимется и осядет на стенках. Потом капли попадут в фильтр с кофе, впитают его, а оттуда уже капли кофе попадают в чашку. Поэтому кофеварка и называется капельной.

Разновидности фильтров

В устройстве капельной кофеварки имеется фильтр, поэтому её также называют фильтрационной кофеваркой. Фильтры для кофеварки имеют вид конуса и бывают одноразовыми и многоразовыми. Одноразовый фильтр наиболее популярен среди пользователей, так как хорошо впитывает в себя вредные алкалоиды. Он изготавливается из непромокаемой бумаги, и меняется после каждого приготовления кофе. Многоразовые фильтры делятся на три категории:

• Нейлоновые — изготавливаются из пластика и нейлона; менять нужно через каждые 50 циклов варки кофе, однако, рекомендуется делать это немного чаще, так как долго стоящий фильтр может начать портить вкус кофе.
• Золотые — делаются из тех же материалов что и нейлоновые, только дополнительно напыляются нитридом титана, который придаёт золотистый оттенок; срок годности такого фильтра выше чем у нейлонового.
• Металлические — сделаны из нержавеющего металла; наиболее долговечны из всех фильтров, но имеют ярко выраженный металлический привкус уже после первого приготовленного напитка, поэтому пользователи не отдают им предпочтение.

Плюсы и минусы капельных кофеварок

Главное преимущества капельной кофеварки в быстроте и простоте приготовления кофе, а также:

• фильтрация;
• подогрев напитков;
• за один цикл готовится до двух литров хорошего кофе;
• умеренная стоимость-разнообразие моделей и производителей позволит выбрать устройство под нужный бюджет.

Однако у кофеварки есть и ряд недостатков:

• не каждому пользователю покажется удобным постоянно следить за фильтрами и менять их, а если этого вовремя не делать, то кофеварка перестанет работать или и вовсе сломается;
• можно сварить сразу до двух литров напитка, но нет возможности приготовить одну порцию кофе;
• прибор нуждается в мытье после каждого приготовления кофе.

А также стоит обратить внимание, что объем резервуара для готового напитка всегда меньше заявленного. То есть, если, к примеру, указан объем в 2 литра, это значит, что использовать можно только 1,8 литров, чтобы избежать переливания. Кроме этого, в устройстве предусмотрен минимум жидкости который должен находится в ёмкости — это примерно 300–500 мл, в противном случае кофеварка просто не включится.

На что обратить внимание при покупке

Самый важный параметр, на который нужно обратить внимание при покупке — это мощность. В отличие от прочей бытовой техники, в капельной кофеварке мощность лучше выбирать пониже, в пределах 600–800 Вт. Связано это с тем, что чем мощнее кофеварка, тем быстрее течёт вода, что пагубно влияет на вкус кофе, так как вода не успевает задержаться в молотых зёрнах и впитать их вкус. Ниже рекомендованного параметра тоже не нужно выбирать, так как оттого что вода нагревается слишком медленно вкус напитков тоже портится. Устройство должно быть оснащено:

• индикатором уровня воды;
• выдвижным отсеком для фильтра;
• выемкой в корпусе для хранения шнура;
• функцией подогрева;
• фильтрами для кофе.

Чаша для напитка должна быть стеклянной, а не пластиковой; она более долговечна, так как при использовании чаши из пластика через время у напитков начнёт появляться специфический вкус который, к тому же, очень вреден для организма; такую ёмкость придётся периодически менять. С ёмкостью из стекла такой проблемы не будет и её не нужно будет заменять.

Качество приготавливаемого кофе зависит по большей части от кофейных зёрен и воды. Но также стоит заметить, что капельная кофеварка не подходит для профессионального использования, то есть в ней можно приготовить только крепкий кофе, а для напитков вроде капучино или латте нужно совершенно другое устройство.

Дополнительные функции

Некоторые модели кофеварки имеют и другие функции, которые упростят работу с устройством:

• съёмная чаша для воды обезопасит устройство от попадания воды в электрические составляющие прибора;
• функция таймера или отложенного старта позволит заранее заполнить резервуары водой и молотым кофе и к необходимому времени напитки будут готовы;
• специальный датчик, который подскажет пользователю, когда поменять фильтр и когда помыть устройство;
• система защиты от переливания;
• фильтр для воды будет полезен тем, кто пользуется водой из-под крана;
• возможность выбора уровня крепости приготавливаемого кофе.

На некоторых капельных кофеварках можно найти функцию «противокапельный затвор». Эта функция прекратит подачу жидкости если заметит, что чаша для напитка не стоит прочно на своём месте. Однако лучше самостоятельно проверять стоит ли чаша в нужном положении, так как при частом использовании этой функции задержка кофе в приборе может нарушить работу устройства и привести к поломке.

ciscoexpo.ru