Важнее плиты на кухне только холодильник, и то не факт. Приготовление супа, каши, картошки, мяса и многих других простых блюд и кулинарных шедевров немыслимо без кухонной плиты, если вы, конечно, не сыроед. Каждая хозяйка понимает, что от качества исполнения плиты, ее оснащения и удобства зависит, насколько вкусной будет получаться еда, и насколько комфортным будет процесс ее приготовления. Производители словно издеваются над нами, предлагая сотни различных моделей. Это газовые и электрические плиты, самостоятельные модели и встроенные, с духовкой и без, с двумя, четырьмя и даже шестью конфорками. Попробуем разобраться, как выбрать плиту для кухни и совладать со всем этим разнообразием.

№1. Встроенная или отдельностоящая?

Все существующие варианты исполнения кухонной плиты можно поделить на три вида:

• отдельностоящая плита с духовкой;
• встроенная варочная панель с зависимым духовым шкафом;
• встроенная варочная панель с независимым духовым шкафом.

Отдельностоящая плита обойдется дешевле всего и отлично впишется в те кухни, оснащение которых выстроено из отдельных модулей. При желании плиту можно будет переместить на другое место, а специальные ножки, которыми оснащаются все современные модели, позволят отрегулировать плиту так, чтобы нивелировать неровности напольного покрытия.

Встроенная в столешницу варочная панель смотрится намного более эстетично, ведь весь кухонный гарнитур получается монолитным – плита не будет прерывать стройные ряды шкафчиков, выделяясь отдельным блоком. Забегая наперед, отметим, что панель может быть как газовой, так и электрической или комбинированной.

Если выбран вариант со встроенной панелью, подумайте, необходим ли вам духовой шкаф. В некоторых семьях, где дома готовят немного и нечасто, потребности в нем нет вообще. Если же без духовки никак, то придется решать, будет ли она связана с варочной поверхностью, или же работать самостоятельно. Первый вариант обойдется вам немного дешевле, но придется размещать духовку строго под варочной панелью, так как управление и тем, и другим будет осуществляться с одной панели. Кроме того, в случае серьезной поломки менять придется оба элемента.

Независимое размещение духовки и варочной поверхности – более выгодное решение. Духовой шкаф получает собственную панель управления и может располагаться хоть в противоположном от варочной поверхности конце кухни. Благодаря подобному решению кухню можно будет обустроить более продуманно и удобно. Размеры панели и духовки могут быть совершенно разными.

№2. Газовая или электрическая плита?

Разумнее всего делать выбор, отталкиваясь от степени доступности ресурса. Если дом подключен к газопроводу, то логично остановиться на газовой плите. Электрический аналог выбирают, когда с газификацией есть проблемы, иногда по личным или дизайнерским предпочтениям. Если в доме есть газ, но вы выбираете электрическую плиту, эксплуатация обойдется вам недешево. Для тех, кто сомневается, есть комбинированный вариант: пара конфорок работает, сжигая газ, остальные используют электричество.

Газовые плиты

На открытом огне продукты готовятся более быстро и равномерно, сохраняют больше полезных веществ, так как включением/выключением пламени можно осуществить как мгновенный нагрев посуды, так и мгновенное его прекращение. Фактически вы получаете полный контроль над блюдом, ведь стоит выключить конфорку, как нагрев прекратится. Именно поэтому профессиональные повара предпочитают использовать именно газовые плиты. Обратная сторона медали – образование продуктов сгорания, которые вместе с частицами жира и пыли могут оседать на стенах и прочих поверхностях липким слоем. Отдельностоящая газовая плита комплектуется зачастую газовой духовкой. Если же вы выбрали газовую варочную поверхность, то духовку можно подобрать электрическую.

Современные производители, как правило, оснащают газовые плиты функцией «газ-контроль»: если вдруг пламя погаснет, прекратится подача газа. Перед покупкой лучше, на всякий случай, переспросить о наличии данной опции.

Со времен советской эпохи газовые плиты претерпели минимальные изменения. Большинство новаций связано с дизайном, но и в функциональном плане появились некоторые обновления. Так, например, отдельные модели получают экспресс-конфорки, другие оснащаются подставками для использования сковородок «вок» (они имеют круглое дно).

Решетка, на которую ставится посуда, может быть эмалированной или чугунной. Первый вариант подешевле, но со временем такая решетка прогорает. Чугунный вариант ведет себя намного лучше, но боится падений – может расколоться. Сама варочная панель выполняется из нержавеющей стали или получает эмалированное покрытие.

Электрические плиты

Конфорки электрической плиты нагреваются гораздо медленнее, и так же медленно остывают, так что единственный выход не переварить/пережарить блюдо – просто снимать посуду с конфорки, выбрасывая в воздух ценное тепло. Регулировать степень нагрева намного сложнее. Индукционные панели лишены этого недостатка. Зато при работе электрическая варочная поверхность не будет образовывать продукты сгорания, а значит, уход за кухней упростится. Кроме того, электрическая плита менее пожароопасна, да и об утечках газа речи не идет.

Удобно, что тепло не будет распространяться за пределы конфорки. Самые дешевые поверхности получают четкие границы нагрева, в более продвинутых варочных поверхностях площадь нагрева можно уменьшать и увеличивать в зависимости от размера посуды. Поверхность может иметь окантовку или обходиться без нее. Сказать, какой вариант лучше, сложно, поскольку с окантовкой получится избежать попадания на пол капель пролившейся жидкости, но и в уходе такие изделия сложнее.

Не забывайте и про комбинированные панели, которые позволяют объединить преимущества газового и электрического нагрева.

№3. Габариты плиты и количество конфорок

Количество конфорок и габариты плиты, как вы понимаете, находятся в прямой зависимости друг от друга. Чтобы выбрать плиту на кухню правильно, учитывайте традиции питания в семье и площадь кухни. Стандартный вариант – варочная поверхность или плита шириной 60 см на 4 конфорки. Если места на кухне совсем мало, то можно взять поверхность шириной 30 см с двумя конфорками. Также продаются компактные плиты шириной 50 см. Подойдут такие уменьшенные панели и тем, кто не особо часто готовит или живет один. Большая семья может выбрать плиту шириной 90 см с 6 конфорками.

Хорошая варочная поверхность имеет конфорки разного размера и мощности, чтобы у хозяйки не возникало проблем с приготовлением разных типов блюд. Устройства средней ценовой категории при стандартной ширине могут оснащаться дополнительной пятой конфоркой. Как правило, она имеет небольшую мощность и предназначена для томления блюд, либо же может включаться в паре с одной из основных горелок, когда необходимо приготовить что-то в большой емкости.

Глубина варочных панелей, как правило, составляет 50-60 см. Производители отдельностоящих плит учитывают общепринятую высоту кухонной столешницы и делают модели высотой 85 см, оснащая их ножками, благодаря которым можно достаточно ровно выставить плиту даже на наклоненной поверхности.

Желательно не размещать плиту в непосредственной близости к холодильнику (чтобы на него не летели раскаленные брызги, и не осуществлялся постоянный прямой нагрев) и к мойке, так как капли воды будут попадать на поверхность.

№4. Материал варочной поверхности

Варочная поверхность выполняется из металла и керамики, а расположенные на ней конфорки могут быть изготовлены из разных материалов и иметь различную конструкцию. О конфорках поговорим чуть позже, а пока выясним, какие материалы используют для изготовления варочных поверхностей:

• эмалированная сталь. Это самый бюджетный вариант. Большинство советских плит выполнялись именно с таким покрытием. Оно имеет отличные гигиенические качества, может быть окрашено практически в любой оттенок, но вот если вы не уследите, и сбежит молоко или прольется суп, то вытирать загрязнения необходимо сразу же, иначе они буквально присохнуть к эмали, и очистить ее будет очень трудно. К абразивным средствам лучше не прибегать, иначе можно получить исцарапанную поверхность, а это не очень эстетично. Еще один минус эмали – неустойчивость к сколам;
• нержавеющая сталь. Может быть матовой или полированной. Смотрятся такие панели лаконично, в духе современных стилей интерьера. В уходе поверхность очень проста, а сбежавшие продукты «прилипают» к ней намного слабее и легко очищаются. Небольшим минусом можно назвать тот факт, что на металле хорошо видны все отпечатки пальцев, но избавляться от них несложно;
• стеклокерамика. Материал полюбили за прекрасный внешний вид и простоту ухода. Такую поверхность получают электрические плиты. Стеклокерамика очень боится сахара, поэтому, занимаясь приготовлением блюд, содержащих его, необходимо быть предельно осторожным. Горячую сладкую жидкость сразу же надо вытирать с панели, иначе могут появиться неэстетичные впадины. Как и с другими поверхностями, о чистке абразивными составами необходимо забыть. Стеклокерамика – достаточно прочный материал, который выдерживает нагрузки до 25 кг на квадратный сантиметр. Для приготовления блюд лучше использовать посуду с плоским дном, которая бы полностью закрывала конфорку;
• «газ на стекле». Варочная поверхность с газовыми конфорками прячется под слоем стеклокерамики или закаленного стекла. Первый вариант предпочтительней, поскольку стеклокерамика лучше проводит тепло, но данный параметр не столь важен, поскольку газовая конфорка и так быстро нагревает поверхность. Закаленное стекло обойдется вам дешевле, но обращаться с ним необходимо будет чуть более аккуратно, чем со стеклокерамикой, поскольку оно относительно легко царапается.

№5. Тип конфорок

Газовые плиты

С количеством конфорок мы уже разобрались. Настала очередь понять, какого типа могут быть конфорки в газовой плите, кроме, естественно, самых обычных:

• овальные конфорки отлично подходят для продолговатых казанков и утятниц, обеспечивает равномерный прогрев в них, а значит, вкус готовых блюд будет намного лучше. Если вы часто готовите в подобной овальной посуде, то лучше, чтобы на плите была одна соответствующая конфорка;
• конфорка для приготовления блюда на медленном огне. Увлеченные кулинары знают, что некоторым блюдам для достижения необходимого вкуса необходимо долго томиться на медленном огне. К сожалению, даже самая маленькая и маломощная обычная газовая конфорка не способна обеспечить подобные условия. Куда лучше использовать специальные конфорки, в которых, пламя скрывается под крышкой, позволяя теплу распределяться более равномерно;
• многоконтурные конфорки имеют несколько уровней форсунок и позволяют существенно увеличивать скорость приготовления некоторых блюд.

Поверхность может покрываться одной цельной решеткой, но это не очень удобно. Следить за чистотой плиты будет проще, если конструкция решетки будет секционной и состоять из двух частей. Перфекционисты и любители чистоты могут обратить внимание на модели с отдельными решетками для каждой конфорки: любое загрязнение можно будет тут же убрать, не прекращая процесс приготовления на остальных конфорках. Есть решетки с достаточно большим отверстием над конфоркой: кастрюли и сковородки туда не провалятся, а вот с туркой могут возникнуть трудности, но пасет специальная накладка, которая позволит спокойно ставить самые миниатюрные емкости.

Желательно, чтобы языки пламени грели только дно посуды, а не ее стенки, иначе она быстро придет в негодность, а пластиковые ручки пострадают в первую очередь. Так как любая газовая поверхность оснащается конфорками разного размера и мощности, проблем не возникнет.

Электрические плиты

Говоря об электрических плитах, подразумевают целую группу устройств, объединенных тем, что источником нагрева в них выступает электричество. Преобразовываться и подаваться оно может различными способами, поэтому электрические конфорки могут быть разных типов:

• конфорки с электроспиралью внутри. В этом случае за нагрев отвечает спиральный ТЭН. Чтобы прогреться, конфорке необходимо время, от 8-10 сек до 20 сек, а это очень много. Сверху ТЭН прикрыт чугунной или стальной подставкой, которые в народе называют «блинами». Самый древний, неудобный, но и самый дешевый вариант;
• конфорки с ленточным нагревательным элементом (high light) более современные, прогреваются за 3-6 сек, приближаются к газовым аналогам. За нагрев отвечает гофрированная металлическая лента, находящаяся в керамическом блюде. Сверху такие конфорки прикрываются стеклокерамической панелью;
• конфорки с рапидными элементами оснащаются нихромовыми спиралями, которые разогреваются до 10 сек. Как в случае с ленточным нагревательным элементом, потребуется высокий ток пуска, что необходимо учесть при выборе автоматов защиты цепи варочной панели;
• конфорки с галогенными нагревательными элементами оснащаются кварцевыми трубками, заполненными разряженным паром галогенов. Электрический ток, проходя сквозь газ, заставляет еготизлучать свет и тепло. На разогрев необходима всего 1 секунда, остывает конфорка очень быстро, энергии потребляет немного, но стоит дорого и не отличается долговечностью, поэтому такие плиты широкого распространения не приобрели;
• индукционные конфорки работают принципиально иначе. Они нагревают не панель, а посуду. Сама же варочная поверхность становится слегка теплой от контакта с разогретыми кастрюлями. Под конфоркой размещаются магнитные подушки, которые при включении образуют электромагнитное поле с материалом посуды. Посуда должна выполняться из магнитного материала и иметь толстое дно. Нагрев осуществляется очень быстро, после выключения конфорки он мгновенно прекращается. Из минусов цена, сложности в установке и необходимость менять находящуюся в обиходе посуду (или ее часть).

Электрическая конфорка может не только просто греть, но и обладать рядом дополнительных функций:

• таймер и регулятор температуры есть практически во всех моделях;
• индикаторы на панели могут подсказать, что какая-то конфорка еще слишком горячая;
• площадь нагрева может регулироваться в зависимости от типа используемой посуды. Делается это с помощью элементов управления или умной автоматикой;
• автоматика поможет также и в процессе приготовления пищи. Благодаря температурным датчикам конфорка «понимает», закипела ли жидкость, а после закипания включает минимальный режим, затем переводит нагрев на рабочие температуры;
• самые продвинутые конфорки получают «термозонд», особое приспособление, которое вставляется внутрь мясного продукта и контролирует его приготовление. Конфорка отключится, как только мясо достигло необходимой степени готовности. Некоторые особо мощные конфорки оснащаются функцией предварительного отключения, чтобы блюдо доготавливалось от остаточного тепла;
• функция запоминания режимов нагрева и готовки по рецепту – прерогатива дорогих моделей, но с такими опциями процесс приготовления будет максимально прост.

Управления конфорками осуществляется рычагами или сенсорными кнопками.

№6. Правильный выбор духовки

Когда с параметрами варочной поверхности вы определились, наступает время выбирать «низ». Духовки, как и варочные панели, могут извлекать тепло как из газа, так и из электричества. Считается, что электрические духовые шкафы лучше, так как в них можно более точно регулировать параметры работы. Рассмотрим основные свойства каждого варианта чуть подробнее:

• газовые духовки стоят дешевле электрических, да и в эксплуатации они более экономные. В плане функционала они проигрывают. Самые простые духовки получают газовую горелку, расположенную внутри, и гриль – верхний нагревательный элемент. Обычно он работает от электричества (менее экономный, зато более регулируемый нагрев), реже духовки оснащают газовым грилем (плохо поддается регуляции). В некоторых газовых духовках есть и режим конвекции, но по качеству исполнения он уступает аналогу в электрических шкафах, ведь тут вентилятор просто раздувает нагретый в духовке воздух. В электрических же духовках около вентилятора находится ТЭН, обеспечивая более равномерный нагрев. Лучше брать газовую духовку с автоподжигом;
• электрические духовки в самой простой комплектации имеют два ТЭНа, сверху и снизу. Более продвинутые модели получают функцию конвекции и 4 нагревательных элемента: сверху, снизу, сбоку и вокруг вентилятора. С таким устройством можно будет готовить любые блюда, достигая нужного результата. Более того, многофункциональные духовки могут не только запекать в разных режимах, но и помогать с разморозкой и сушкой овощей/фруктов/грибов. На панели управления духовки все режимы обозначаются понятными символами.

Кроме того, большинство духовок, вне зависимости от типа, получают встроенную подсветку и таймер. Практически все модели имеют откидывающуюся дверцу, реже встречается распашная (такие духовки удобны при расположении их на уровне глаз), еще реже – выезжающие. Количество стекол может отличаться, часто используют двойное остекление, есть модели с 3 и 4 стеклами: чем из больше, тем лучше теплоизоляция. Управление производят электромеханическим (просто и удобно) или электронным способом. Последний позволяет проводить более тонкие настройки, но и ломается чаще.

Что же касается системы очистки, то сейчас используют несколько вариантов:

• традиционная, с помощью губки, воды и моющего средства. Благо эмаль в духовке делают такой, чтобы грязь в нее не въедалась и легко отчищалась. Это достигается благодаря включению в состав графита и кремния;
• каталитическая чистка осуществляется благодаря специальному покрытию на стенках. Оно имеет небольшие поры, благодаря которым осуществляется поглощение жиров для их дальнейшего расщепления. Процесс очистки происходит уже во время приготовления пищи – вам ничего делать не надо;
• пиролитическая очистка предполагает кратковременное повышение температуры до 500⁰С, благодаря чему все загрязнения попросту сгорают. Остается только потом влажной губкой удалять золу. Самый эффективный и дорогой способ очистки;
• паровая очистка возможна в любой духовке. Достаточно в противень налить воды и включить слабый нагрев минут на 30. После этого все загрязнения будут отходить гораздо легче.

Растет популярность духовок с телескопическими направляющими. С ними действительно намного удобнее доставать блюдо. Из дополнительных функций можно отметить управление работой духовки с помощью Wi-Fi.

№7. Правила безопасности, или Куда поставить плиту?

Установку кухонной плиты лучше доверить специалисту, особенно если речь идет о газовом устройстве. В этом случае должен быть соблюден целый ряд условий:

• высота потолков в помещении не менее 2 м;
• наличие форточки;
• наличие вытяжки;
• впритык к стене или в угол плиту лучше не ставить – между оборудованием и устройством должен оставаться небольшой зазор;
• от мойки до плиты должно быть расстояние не менее 50 см;
• минимальное расстояние от окна до плиты 30 см.

Что же касается электрических панелей, то, прежде всего, необходимо проанализировать возможности электросети, ведь нагрузка от плиты будет немалая.

№8. Производители кухонных плит

На рынке представлено огромное количество различной продукции с разным функционалом и ценником. Ответственный производитель даже самую простую и недорогую плиту сделает качественно, поэтому при покупке столь важного и во многом опасного оборудования лучше доверять крупным и зарекомендовавшим себя производителям. Данной теме мы посвятим отдельный материал, ну, а пока вкратце отметим, что отличные газовые и электрические, отдельностоящие и встроенные плиты производят компании Gorenje, Indesit, Zanussi, Electrolux, Beko, Hotpoint/Ariston, Hansa, а также Miele, Bosch, Samsung и Siemens. Также неплохо себя зарекомендовала продукция под брендами Greta, Gefest, Cameron и Deluxe.

В заключение

Как выбрать плиту на кухню и не обратить внимание на ее дизайн! Простые классические модели будут уместны практические везде, но если вы хотите оформить кухню в стиле прованс, кантри, хай-тек или любом другом направлении, то обращайте внимание стилизованные плиты – таких в магазинах немало.

Статья написана для сайта remstroiblog.ru.

: электрические и газовые плиты и все, что вам нужно знать

Замена линейки — всегда непростая задача. Есть так много функций и опций на выбор, и, поскольку этот прибор является неотъемлемой частью кухни, очень важно, чтобы мы нашли лучшую газовую плиту или лучшую электрическую плиту , которую мы можем.

Но этот поиск оставляет так много вопросов, например, какой тип топлива выбрать и на какие характеристики нужно обращать внимание? Вот почему мы составили подробное руководство, в котором перечислены плюсы и минусы каждого варианта.

Советы по покупке ассортимента

• Выберите правильный размер. Во-первых, вы должны измерить свое пространство, чтобы определить, какой размер диапазона вы можете разместить. Вы хотите одинарную или двойную духовку? Хотя большинство из них имеют стандартный размер, ширина может варьироваться на пару дюймов, поэтому обязательно проверьте это.
• Какой тип вам нужен? На выбор предлагается три типа моделей: отдельно стоящая, выдвижная и встраиваемая. Отдельностоящие плиты имеют фартук и отделку по бокам, поэтому их можно разместить где угодно.Выдвижные модели вставляются между кухонными шкафами, создавая цельный вид, и оснащены встроенным нижним ящиком. Встроенные модели сейчас редкость; они располагаются между шкафами, но у них нет нижнего ящика.
• Проверьте, есть ли у вас газовая линия. Если да, то вы можете установить газовую плиту, но если вы этого не сделаете и хотите перейти на газ, вам нужно будет нанять электрика, чтобы он проложил газовую линию к прибору. Если вы заинтересованы в переходе с газовой на электрическую, вам нужно будет нанять электрика, чтобы перекрыть газовую линию и проложить к ней электрический провод большего размера.Преобразование может быть дорогостоящим.
• Учитывайте свой бюджет. Диапазоны могут стоить от 400 до 10 000 долларов, поэтому вам нужно подумать о том, какие функции вам нужны и сколько вы готовы за них платить.
• Вам нужно приложение? Некоторые модели премиум-класса могут подключаться к вашему смартфону через Wi-Fi. Это означает, что вы можете предварительно нагревать диапазон громкой связи и управлять им с помощью интеллектуального устройства или голосового управления. Некоторые также могут подключаться к приложениям с рецептами, чтобы установить время и температуру приготовления.
• Подумайте, сколько отсеков и конфорок вам нужно. В зависимости от того, на сколько человек вы готовите, вам может понадобиться несколько духовок. Наличие более одной камеры также означает, что вы можете одновременно запускать две разные настройки. Это стоит учитывать, прежде чем вкладывать средства, поскольку некоторые модели поставляются с двумя духовками, в то время как некоторые могут разделить одну духовку, чтобы предложить более одного места для приготовления пищи.

Плюсы и минусы электрической плиты

Варочная панель электрической плиты быстро нагревается и ее легко чистить, так как это плоская поверхность.Однако после выключения он некоторое время остается горячим, что не очень хорошо, если у вас есть маленькие дети или домашние животные. Кроме того, управлять ею намного сложнее, чем газовой плитой, поскольку она не так отзывчива, поэтому вам может потребоваться снять сковороду с горелки, если она начнет кипеть, поскольку она так медленно реагирует.

Что касается духовки, электрическая плита обеспечивает более равномерное распределение тепла, чем газовая, благодаря вентилятору. Это означает, что меньше шансов на появление горячих точек и более равномерно подорожает любая выпечка.Стоит отметить, что этот вид топлива обычно дает сухую текстуру, что отлично подходит, если вы хотите получить хрустящую корочку, например, для картофеля фри. Однако электрические плиты, как правило, разогреваются дольше, чем газовые.

Электрический, естественно, более безопасный вариант, чем газ. Его также удобнее устанавливать, так как вам просто нужна электрическая розетка. Однако с точки зрения эксплуатации они более дороги в ежедневном использовании. Что касается первоначальной стоимости, то и газовые, и электрические плиты начинаются примерно с одинаковой цены, но дорогие электрические конструкции стоят меньше, чем для газа.

Верхний электрический подборщик диапазона: GE Профиль PB935YPFS , доступен по цене 1079 долларов в Home Depot.

Плюсы и минусы газовой плиты

Варочная панель на газовой плите быстро реагирует и проста в управлении. Это означает, что если вы увеличите или уменьшите его, вы получите немедленный ответ. Однако из-за решеток и щелей эти печи труднее чистить. Кроме того, они нагреваются медленнее, чем электрические, поэтому вам нужно больше времени, чтобы приготовить большие количества.

Духовка не обеспечивает такого равномерного распределения тепла, как электрические плиты, поэтому будьте готовы к появлению ожогов; однако они быстрее нагреваются. Газовая духовка также создаст влажную текстуру, которая идеально подходит для мяса и жареных ужинов.

Этот тип трубок является менее безопасным, поскольку вы имеете дело с газом, и они также менее удобны в установке, так как вам нужен электрик для установки газовой линии. Однако с другой стороны, они дешевле в эксплуатации и позволяют сэкономить деньги по сравнению с электрическими плитами.Газовые плиты начинаются с той же цены, что и электрические, но самые премиальные модели могут стоить более 10 000 долларов.

Лучшая газовая линейка: GE JGB635REKSS , доступная по цене 809 долларов США в Best Buy.

А как насчет дуэльного топлива?

Если вы хотите получить лучшее из обоих миров, доступны варианты с двумя видами топлива. В них есть электрическая духовка с газовой плитой, поэтому вы можете воспользоваться всеми преимуществами каждой из них. Однако они дороже, чем модели начального уровня для стандартных бензиновых или электрических.Вам также все равно придется нанять электрика для прокладки газопровода к нему, если у вас его еще нет.

Вам нужен интеллектуальный диапазон?

Еще больше моделей премиум-класса теперь имеют возможность подключения по Wi-Fi и управление через приложение. Это позволяет вам предварительно настроить и управлять своим диапазоном удаленно с телефона или с помощью голосового управления. Это идеальный вариант, если вы многозадачны или просто заняты. Если этот ассортимент можно подключить к приложениям с рецептами, он также может помочь вам найти идеи для еды.Некоторые интеллектуальные диапазоны также могут самостоятельно диагностировать неисправности и даже предупреждать сервисный центр.

Хотите индукционную стеклянную плиту?

Индукционная плита — альтернатива электрической керамической варочной панели. Он обеспечивает мгновенный отклик от газа и простоту очистки от электричества, а также очень быстро нагревается. Он использует электромагнитное поле для нагрева намагниченных кастрюль и сковородок, что делает его идеальным с точки зрения безопасности, поскольку сама варочная панель не нагревается. Он также не активируется, пока не обнаружит сковороду.Единственным недостатком является то, что вам нужно инвестировать в индукционные сковороды, чтобы использовать его.

Больше для вашего дома из Tom’s Guide

Лучшие на сегодня предложения GE JGB635REKSS

Как приобрести новую кухонную духовку

Итак, вам нужен новый ассортимент. Снимаю шляпу перед вами, если вы выживаете за счет еды на вынос, разогретой в микроволновой печи, но большинству людей нужны лучшие варианты приготовления. Если вы готовите еду каждый день, вы, вероятно, захотите, чтобы на вашей кухне была плита, оборудованная варочной панелью для жарки и тушения, и духовкой для запекания и жарения.В то время как некоторые домовладельцы предпочитают покупать отдельные варочные панели и настенные духовые шкафы, которые могут обеспечить большую гибкость, большинство американцев выбирают ассортимент.

Если вы никогда раньше не покупали ассортимент, выбор может показаться бесконечным. Вы можете потратить менее 800 долларов на базовую линейку или 10 000 долларов на сказочную линейку в профессиональном стиле с вишнево-красными ручками. Но независимо от вашего бюджета, вы должны быть уверены, что делаете правильный выбор.

В Reviewed мы протестировали множество выдающихся диапазонов в наших лабораториях и рады поделиться тем, что мы узнали, когда дело доходит до покупки.

Контрольный список для покупки новой линейки

1. Комплект бюджетный
2. Выберите вид топлива (если есть выбор)
3. Тщательно обмерьте пространство
4. Выберите тип
5. Выберите отделку
6. Выбрать тип горелки
7. Рассмотрим дополнительные возможности
8. Посетите магазины и сайты и начните список
9. Читать отзывы
10. Выбрать варианты доставки и установки
11. Принять меры по утилизации старого ассортимента

1.Установить бюджет

Кредит: Getty Images / cnythzl

Учитывая, что люди готовили на открытом огне тысячи лет, любая печь может приготовить приличную еду при правильных условиях. Но очевидно, что в ваше решение входит нечто большее, чем просто вопрос: «Становится жарко?» Вам важно, как это выглядит. Если вы пекарь, вам может пригодиться конвекционный вентилятор. Кроме того, он должен помещаться в специально отведенном месте на вашей кухне.

Зная, что есть много вариантов, первым делом нужно установить ограничения бюджета, чтобы не влюбиться в диапазон, который вы не можете себе позволить. Определите, что доступно в вашем ценовом диапазоне, и выберите только из этой группы.

2. Выбрать вид топлива

У вас не так много вариантов когда дело доходит до топлива. Есть газовые плиты, электрические плиты, индукционные плиты и двухтопливные плиты. Однако, если вы не строите новый дом или не делаете капитальный ремонт кухни, у вас может не быть особого выбора, когда дело доходит до типа топлива для вашего нового диапазона, поскольку вы полностью зависите от существующих топливных подключений.Для перехода с электричества на газ требуется водопроводчик, а для перехода с газа на электричество — электрик. Это повлияет на ваш бюджет. Итак, сначала проверьте, что уже есть на вашей кухне:

Розетка 240 вольт: Вы можете выбрать электрическую или индукционную.
Розетка на 110 В и подключение газа: Вы, вероятно, придерживаетесь газа.
Розетка 240 В и подключение газа: Добро пожаловать в мир двойного топлива, который может быть лучшим из обоих миров. Двухтопливные плиты оснащены газовой варочной панелью и электрической духовкой.

3. Тщательно измерьте свое пространство

Кредит: Getty / BardoczPeter

Измерьте весь путь, по которому новая кухонная плита пройдет от входной двери до кухни.

Вы почти наверняка найдете ассортимент, который подойдет для вашей кухни. Диапазоны бывают стандартной ширины, от крошечных 20-дюймовых моделей размером с квартиру до 60-дюймовых гигантов для гурманов. Чаще всего ширина составляет 30 дюймов, а высота может варьироваться в зависимости от модели и производителя.

Перед покупкой убедитесь, что ассортимент подойдет. Измерьте все, начиная от входной двери и до места, где будет располагаться диапазон. И убедитесь, что, открывая дверцу духовки, она не ударится о остров и не заблокирует посудомоечную машину.

4. Выберите стиль диапазона

Кредит: Whirlpool / KitchenAid / GE Appliances

Ознакомьтесь с различными вариантами ассортимента перед покупкой.

Стиль диапазона не сильно повлияет на производительность или характеристики, но определенно может повлиять на цену.

Отдельностоящие: Эти плиты могут поместиться практически в любом месте кухни и, как правило, являются наиболее доступным стилем. Органы управления обычно находятся на прикрепленной «фартуке» за варочной панелью.
Slide-in: Предлагая встроенный вид, выдвижные диапазоны имеют противоглубину и имеют элементы управления на передней панели. Чтобы они оставались на одном уровне с вашей столешницей, вам может понадобиться набор для отделки, чтобы закрыть любые зазоры. Обычно они прилагаются, но вы можете найти недорогие комплекты отделки в большинстве розничных продавцов бытовой техники. Если вы планируете разместить духовку в конце прилавка, а не в середине, обязательно выясните, закончены ли стороны или нет.
Встраиваемый: как и выдвижные диапазоны, встраиваемые диапазоны расположены на контрглубине с передними элементами управления, но разница в том, что внизу могут быть установлены шкафы.

К ведущим брендам, предлагающим отдельно стоящие, выдвижные и вставные устройства, относятся Bosch, Frigidaire, GE и другие.

5. Выберите цвет и отделку

Вы хотите, чтобы ассортимент соответствовал декору вашей кухни, но не всегда нужно опустошать кошелек, чтобы получить тот, который подходит. На выбор предлагается множество вариантов отделки:

Нержавеющая сталь: Чистый профессиональный вид изделий из нержавеющей стали неподвластен времени.Многие покрытия из нержавеющей стали не растекаются, поэтому вам не придется тратить время на полировку отпечатков пальцев.
Нержавеющая сталь черного цвета: одна из новейших отделок, нержавеющая сталь черного цвета выглядит современно и роскошно. Обратите внимание: каждая марка имеет свой черный нержавеющий цвет по-разному. Из-за этого будет сложнее смешивать на кухне бытовые приборы разных производителей. Черная нержавеющая сталь не оставляет отпечатков пальцев, но может легко поцарапаться, открывая простую нержавеющую сталь под ней.
Классический черный или белый : Выберите один из этих классических вариантов отделки, который сочетается с остальной кухонной техникой.
Другие цвета : Вы можете попробовать найти бисквит, чтобы он соответствовал старой кухне, но это не популярный выбор, поэтому он ограничит тип ассортимента, который вы можете купить. Современная отделка, такая как сланец, действительно может улучшить дизайн вашей кухни, но только в том случае, если другие ваши приборы того же цвета. В дизайнерских блогах есть потрясающие печи таких цветов, как рубин и кобальт, но будьте готовы платить за них больше.

6. Выберите типы горелок

В зависимости от вида топлива существует множество вариантов приготовления пищи на плите.Какой бы бренд вы ни выбрали, будь то KitchenAid, Whirlpool или Bosch, он должен предложить широкий выбор варочных панелей на выбор.

Электрический змеевик: наименее дорогой вариант, эти горелки преобразуют электричество в тепло. Они медленно нагреваются и медленно готовятся.
Smoothtop: поверхность из стекла / керамики с нагревательными элементами под поверхностью, гладкая поверхность легко чистится и выглядит гладкой, но легко царапается.
Газ. Газ — это фаворит старой школы, предлагающий первостепенное удовольствие от приготовления пищи на огне и с хорошим контролем температуры.
Индукция : Индукционные варочные панели, использующие электромагнитную энергию для непосредственного нагрева сковородок, эффективны и превосходно подходят для приготовления пищи в широком диапазоне температур. Он не станет горячим, если на нем нет сковороды, поэтому он может быть безопаснее, чем другие типы. Это относительно недавно, и у людей возникает много вопросов об индукции, поэтому сначала проведите исследование.

Кредит: Getty / pashapixel

В зависимости от типа топлива существует множество вариантов горелки на выбор.

7. Выберите дополнительные функции

Если вам нужна конвекционная печь с вентилятором, который обеспечивает более быструю и равномерную выпечку, возможно, вам придется доплатить. Есть лишние деньги? Доступны пароварки, сушильные шкафы, двойные духовки, беспроводное соединение и ящики для подогрева. Вы — повар, поэтому только вы знаете, что вам нужно.

8. Посещение магазинов и сайтов

Поскольку существует так много вариантов, вам может потребоваться некоторое время, чтобы составить короткий список. Но не торопитесь ни с чем.Если вы собираетесь установить успешные десятилетние отношения с ассортиментом, вам нужно лично увидеть это, прежде чем покупать.

Посетите продукты из вашего списка в обычном магазине, даже если вы планируете делать покупки в Интернете. Поскольку вы будете готовить на своей плите каждый день, это поможет вам определить, удобны ли размеры, плавно ли скользят решетки духового шкафа, а варочную панель легко чистить.

9. Читать отзывы

Посетите наш и другие сайты, чтобы узнать, что говорят эксперты и владельцы.Мы используем методологию исчерпывающего тестирования, чтобы определить, какие диапазоны работают лучше всего. Потребители, как правило, оставляют отзывы только тогда, когда они любят или ненавидят устройство. Отдавайте предпочтение моделям, чьи обзоры имеют не менее 4 звезд из 5. Если вы видите много отзывов с одной звездой, это должно вызывать беспокойство по поводу качества и надежности. Если друг или член семьи дает рекомендацию, это может быть самый полезный и персонализированный отзыв, который вы получите.

10. Выбрать варианты доставки и установки

Кредит: Getty Images

День доставки может пройти гладко, но может преподнести неприятные сюрпризы.Как мы уже говорили ранее, убедитесь, что вы измерили каждый коридор и лестницу между входной дверью и кухней, чтобы убедиться, что диапазон может пройти через них.

Повреждение устройства, скорее всего, произойдет не на заводе, а на последних 50 футах от вашего дома. Как только грузовик подъезжает, весь защитный картон и поролон сдирается.

Изучите варианты. Некоторые розничные продавцы включают доставку и установку в цену, которую вы платите за ассортимент, но не думайте, что это всегда так.Если розничный продавец не выполняет подключение, а вы приобрели газовую или двухтопливную плиту, вам придется нанять сантехника, и вам следует договориться о встрече так, чтобы она совпала с доставкой. Планируйте заранее.

Также спросите, как будет доставлен ваш ассортимент. Если компания по доставке использует двухколесный транспорт, защитите пол, лестницу и дверные проемы, иначе они могут получить травму.

Внимательно осмотрите ассортимент, прежде чем подписывать документы. Осмотрите стены и пол своего дома.Есть царапины, вмятины или дыры? После того, как доставщики уйдут, потребовать возмещения убытков будет намного сложнее.

11. Принять меры к утилизации старого оборудования.

Возможно, вам придется доплатить, чтобы увезти старый выгул. Большинство розничных продавцов вывозят его за символическую плату, но обязательно узнайте об этом заранее. В противном случае вам придется утилизировать его самостоятельно.

Остались вопросы? Посмотрите всю нашу серию Induction 101 и получите ответы.

Эксперты по продуктам Reviewed позаботятся обо всех ваших покупках. Подпишитесь на Reviewed в Facebook, Twitter и Instagram, чтобы узнать о последних предложениях, обзорах продуктов и многом другом.

Цены были точными на момент публикации статьи, но со временем могут измениться.

7 лучших электрических духовых шкафов 2021

Мы обновили это руководство в октябре 2021 года, включив в него новые продукты, основанные на обновленном исследовании, проведенном экспертами лаборатории кухонной бытовой техники Good Housekeeping Institute под руководством заместителя директора Николь Папантониу.Мы также удалили распроданные и снятые с производства продукты из нашей ранее опубликованной истории.

При покупке плиты для духовки выбор между покупкой газовой или электрической плиты обычно принимается за вас инфраструктурой вашего дома — некоторые дома оборудованы газовыми линиями, что означает, что вам понадобится газовая плита, в то время как другие устанавливают ИБП требуют использования традиционного электрического или индукционного диапазона. У каждого стиля есть свои плюсы и минусы, но помимо домашней инфраструктуры, большинство людей выбирают электрические плиты из-за их способности более равномерно нагревать пищу в духовке , в то время как газовые плиты проще в использовании, если вы хотите легко контролировать температуру своих конфорок. , потому что вы можете видеть пламя.(Вот почему вы часто найдете плиты с двумя конфорками, газовыми варочными панелями и электрическими духовками — лучшее из обоих миров.)

Как мы тестируем электрические плиты

Наши эксперты из Лаборатории кухонной техники и технологий Good Housekeeping Institute За последние годы на практике протестировано более 80 диапазонов, в том числе более 50 электрических диапазонов. При тестировании они оценивают производительность и простоту использования, определяя, насколько быстро вода закипает, а также равномерность кипячения и нагрева .Производительность духовки также проверяется на том, насколько быстро и равномерно выпекаются желтый торт и печенье с шоколадной крошкой — всего они сделали 60 желтых пирожных и 1410 шоколадных печений , чтобы составить список из семи лучших электрических плит. Они также оценивают бройлеров, поджаривая белый хлеб и готовя стейк. Наши продуктовые аналитики также оценивают руководство каждого владельца и учитывают эти баллы в оценке простоты использования, а также в оценке того, насколько легко чистить духовку и варочную панель, функциональности ящиков для хранения и многого другого.

Что следует учитывать при покупке электрической плиты

Лучшие электрические плиты всегда обеспечивают равномерное приготовление, быстро достигают температуры кипения, просты в использовании и энергоэффективны. Многие из сегодняшних моделей часто включают дополнительные функции, такие как функции самоочистки или очистки паром, а также настройки фритюрницы и конвекции. Вот о чем еще вы захотите подумать, когда найдете лучшую плиту для ваших нужд:

✔️ Тип: Два основных типа электрических плит — традиционные электрические и индукционные .Разница заключается в том, как работают варочные панели: традиционные электрические плиты имеют горелки, которые нагреваются постепенно, в то время как индукционные плиты имеют элементы, которые реагируют с материалами в индукционной посуде, чтобы быстро нагреть сковороду, в то время как варочная панель остается холодной. Электрические горелки не реагируют на изменения температуры так быстро, как индукционные варочные панели, потому что им требуется время для охлаждения и нагрева. Другими словами, индукционные плиты и варочные панели нагреваются быстрее , чем их электрические и газовые аналоги.

✔️ Тип варочной панели: Электрические плиты могут иметь спиральные конфорки или гладкие варочные панели. Змеевиковые горелки чаще встречаются на старых и менее дорогих моделях . Они не самые точные, так как медленно нагреваются и охлаждаются. Их также необходимо часто чистить, поскольку скопившийся жир и крошка со временем могут вызвать ожоги. Гладкие варочные панели легче чистить, но они более нежные и могут поцарапаться, хотя большинство из них рассчитаны на длительный срок службы.

✔️ Размер горелки: Ищите линейку, состоящую из нескольких элементов — многие плиты имеют двойные элементы, чтобы приспособиться к разным размерам кастрюль и сковородок, а некоторые имеют элементы специально для подогрева.Разнообразие конфорок — это первое, на что обращает внимание заместитель директора лаборатории бытовой техники для кухни Николь Папантониу при тестировании электрических плит. Она советует начать с поиска варочной панели, которая наилучшим образом соответствует размеру кастрюль и сковородок, которые вы используете чаще всего . «Рассмотрите различные задачи по приготовлению пищи, например, кипячение большой кастрюли воды для макарон и маленькой кастрюли для разовой порции чая», — говорит она.

✔️Ватт конфорок: Если говорить о ваттах, чем выше число, тем мощнее нагревательный элемент .В некоторых моделях есть горелки для быстрого кипячения, которые обычно имеют высокую мощность. Поищите варочную панель с разной мощностью, чтобы вы могли делать все, от быстрого кипячения до легкого кипения.

✔️Размер духовки: Если вы часто печете, поищите плиту с духовкой большой емкости . Вы также можете выбрать тот, который имеет несколько функций, таких как жарка и конвекционная выпечка, что обеспечивает быстрое и более равномерное приготовление. Некоторые печи теперь даже жарят на воздухе! Каждая функция может добавлять к вашим блюдам разные элементы.«Бройлеры полезны, когда вы хотите быстро приготовить что-нибудь, например, сочный стейк или рыбу, — говорит Папантониу. — Они также хороши в качестве завершающего штриха, например, хрустящих краев, подрумянивания или плавления сыра».

✔️ Самоочистка: Большинство духовок оснащены функцией самоочистки, при которой для удаления грязи традиционно используется очень сильный нагрев. В новых моделях предусмотрена функция очистки паром, в которой вода используется для создания пара для удаления грязи и запекания мусора. Очистка паром — это гораздо более быстрый процесс, поскольку он не требует большого количества тепла и позволяет быстрее остыть.Но хотя он и быстрее, он может быть не таким эффективным, как традиционный метод самоочистки с высокой температурой — и, в конечном итоге, требует большего количества смазки для локтей.

Ниже приведен список лучших электрических плит, которые вы можете купить в 2021 году. основан на тестировании, а также на обширных исследованиях наших экспертов по продукции и опыте работы с аналогичными моделями от ведущих брендов:

Лучший общий электрический диапазон

899,00 долл. США

Эта серия предназначена для запекания, жарки, конвекционного запекания, конвекционного жарения и даже жарки на воздухе . Фактически, по заявлению бренда, это первая на рынке фритюрница, что делает ее отличным выбором для тех, кто хочет освободить немного больше места на прилавке.

Потребители дают этой печи звездные отзывы, что неудивительно, учитывая, что снятая с производства модель Professional 30 ”Front Control Freestanding от Frigidaire, которую мы ранее тестировали, была лучшей в наших оценках, набрала 4 балла.4 из 5 за общую простоту использования и высший балл за удобство управления и удобочитаемость. В случае разливов и пригоревших загрязнений в новой модели Gallery от Fridgidaire есть опция очистки паром, которая пригодится для восстановления духовки в хорошем состоянии. Эта плита оснащена пятью элементами для приготовления пищи, включая большой элемент «три в одном», который можно использовать с посудой от 6 до 12 дюймов.

• Жарка на воздухе
• Элемент плиты 3 в 1

• Вентилятор для жарки на воздухе может быть шумным

Лучшая электрическая серия

Вы можете не только купить этот ассортимент менее чем за 1000 долларов, но и приобрести его в пяти различных цветовых вариантах — от белого до нержавеющей стали — идеально подходят практически для любой кухни.Он также имеет режим фритюрницы без предварительного нагрева на ночь, когда вы хотите попробовать жареную пищу без излишка масла.

Плита состоит из пяти элементов, включая зону нагрева и сдвоенный элемент размером 9 и 12 дюймов. В предыдущих тестах мы назвали снятую с производства 30-дюймовую автономную электрическую серию GE Profile Series нашим «лучшим выбором» — , в то время как нынешняя модель GE также имеет низкую стоимость, мы обнаружили, что производительность конвекционной печи еще более впечатляет. при запуске нашего теста печенья с шоколадной крошкой.Последняя модель также поддерживает конвекционную готовку и помогает добиться равномерного подрумянивания.

• Менее 1000 долларов США
• Высокая производительность конвекционной печи для пекарей
• Особенности настройки жарки на воздухе

• Керамическую поверхность необходимо содержать в чистоте во избежание маркировки

Лучший диапазон электрической индукции

7 999,00 долл. США

Эта ультрасовременная линейка продуктов Miele оснащена сенсорным экраном и индукционной варочной панелью. Это также очень быстро — , вы можете довести до кипения шесть литров воды менее чем за 15 минут, , получив 4,5 из 5 для производительности варочной панели в наших тестах. Наконец, вы обнаружите, что, поскольку это индукционная варочная панель, этот держатель уплотнения Good Housekeeping Seal-Holder остается прохладным на ощупь во время использования, и любые пролитые вещества не пригорают и не оставляют беспорядка.В этой линейке также есть превосходная духовка s elf-Cleaning, которая получила 5 баллов из 5 во время наших лабораторных испытаний.

• Время быстрого кипячения
• Легко чистится
• Энергоэффективность

• Дорогой
• Требуется специальная посуда

Лучшая электрическая плита с двойной духовкой

Если вы регулярно готовите несколько блюд одновременно, эта лучшая электрическая плита оснащена двойной духовкой, которая позволяет легко накормить толпу .По данным LG, это электрический духовой шкаф с самой большой емкостью в своем классе, изготовленный из нержавеющей стали или черного цвета.

Ранее мы тестировали модель LDE4415ST бренда, которая получила 4,3 балла из 5 по простоте использования в наших оценках . Эта новая модель также оснащена самым быстрым варочным элементом для варочной панели LG; Во время предыдущих тестов мы смогли довести до кипения шесть литров воды всего за 24 минуты и поддерживать постоянное кипение.

• Объем двойной духовки отлично подходит для семей
• Время быстрого кипячения

• Не подходит для небольших помещений

Электрический диапазон Best Front Control

1 599 долл. США

Бестселлер Amazon в категории отдельно стоящих плит, эта высокопроизводительная электрическая плита не обойдется вам дорого. Вы даже можете купить противень для жарки на воздухе за дополнительные 55 долларов, который вставляется в духовку и достаточно большой, чтобы вместить семейные блюда. По мнению интернет-обозревателей, эту печь было легко установить, и некоторые отметили, что фритюрница «намного лучше работает с большими партиями» , чем их стандартные настольные фритюрницы.Производитель заявляет, что плита кипятит воду с гораздо большей скоростью, чем другие представленные на рынке, и ее легко содержать в чистоте.

• Жарка на воздухе
• Простота установки

• Электрический шнур и противень для жарки продаются отдельно

Лучшая электрическая плита профессионального уровня

7 139 долларов США

Нашим экспертам понравилась предыдущая версия Viking серии 5 Electric Range, которая набрала 4,1 балла из 5 в наших тестах — вот почему они думают, что эта обновленная версия с аналогичными функциями будет работать так же хорошо. Последняя модель имеет систему быстрого предварительного нагрева, как и предыдущая протестированная модель, которая доводила до кипения шесть литров воды всего за 13 минут. Что касается духовки, то когда находится в режиме конвекционной выпечки, она выпекала печенье равномерно, хотя во время обычного выпекания оно готовилось неравномерно.Эта серия также имеет стеклокерамическую поверхность и доступна в 16 цветовых вариантах, включая нержавеющую сталь, красный и синий.

• Широкая цветовая гамма
• Быстрое кипячение

• Дорого
• Неравномерное приготовление в обычном режиме выпечки

Лучший базовый диапазон

Если вы ищете доступную по цене базовую электрическую плиту, которая выполнит свою работу, эта классическая духовка — отличный выбор, доступный в четырех цветах, включая нержавеющую сталь, черный, грифельный и белый.Плита состоит из четырех элементов, включая два сдвоенных элемента, которые могут регулироваться до 9 дюймов или 6 дюймов. Готовые стороны отлично подходят для любой кухни, если ваша плита находится в конце столешницы и имеет открытую сторону . Этот ассортимент получает отличные отзывы потребителей в Интернете, с более чем 1,200 пятизвездочными отзывами только на Lowes.com. Он также имеет двойные верхний и нижний элементы, которые помогают приготовить даже обычную выпечку.

• Двойные элементы духовки
• Обработанная сторона

• Только обычная выпечка

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Обзоры 2021 года и лучший выбор

Готовить для семьи из 4 и более человек? лучшая электрическая плита с двойным духовым шкафом — отличный прибор для вашей кухни. Это позволяет готовить несколько блюд одновременно без ущерба для качества и вкуса.

Электрическая плита с двойным духовым шкафом имеет множество функций, которые отлично подходят для приготовления больших блюд, таких как конвекционная выпечка, двухэлементное жарение и простой в использовании таймер. Если вы хотели купить новую плиту, но не знаете, какой прибор вам нужен — электрический или газовый, мы написали в этой статье, какой из них более эффективен.

Существует множество брендов и моделей этих диапазонов, но в этом сообщении в блоге мы сосредоточим внимание на 11 основных вариантах, которые мы нашли в ходе исследования для наших читателей.Мы рассмотрим эту лучшую электрическую плиту с двойной духовкой и узнаем, как она может помочь вам эффективно готовить на кухне!

Что такое электрическая плита с двойной духовкой?

Электрическая плита с двойной духовкой представляет собой духовку, в которой есть две отдельные камеры для приготовления пищи (верхняя и нижняя), которые соединены с одним электрическим нагревательным элементом. Эти духовки, как правило, предлагают больший контроль над процессом приготовления, особенно по сравнению с конструкцией с одной духовкой, где все тепло вырабатывается одним устройством.Поскольку эти устройства обладают большей гибкостью с точки зрения того, где вы можете разместить пищу во время приготовления, они также имеют более сложные или сложные элементы управления, чем их традиционные аналоги.

Принцип работы двойной духовки на самом деле довольно прост: электричество проходит через обе стороны устройства, а затем быстро включается и выключается с разными интервалами, чтобы генерировать тепло как в верхней, так и в нижней духовке.Скорость, с которой электричество передается на нагревательные элементы, тщательно калибруется в зависимости от того, какую духовку вы используете: при приготовлении пищи в верхней духовке требуется меньше тепла, чем при приготовлении в нижней.

Каждый дом неполноценен без печи, большой или маленькой. С помощью этого устройства можно печь пирожные и другие вкусные блюда. Тем не менее, электрическая плита с двойной духовкой стала популярной в наши дни, поскольку она также экономит ваше время и энергию.В ней есть множество удобств, которых нет в обычной духовке. Если вы планируете его приобрести, сначала рассмотрите следующие преимущества:

• Приготовление большого количества еды за один раз: Когда у вас есть гости на ужин, вы не можете готовить еду по частям или по частям. С помощью одной двойной электрической плиты вы можете очень эффективно готовить все виды блюд одновременно, не теряя ни одной лишней минуты с вашей стороны.
• Повышенная равномерность и скорость повара: Если вы профессионально готовите для отеля или ресторана, то вам следует установить у себя электрическую плиту с двойной духовкой .Они способны готовить пищу быстрее, чем любые другие печи, доступные в наши дни.
• Предварительный нагрев не требуется: Предварительный нагрев духовки требует времени и энергии, что невозможно для всех, особенно для тех, кто живет один. Люди, у которых есть небольшие семьи, могут легко воспользоваться двойной электрической плитой, поскольку ее не нужно нагревать перед использованием.
• Доступны все варианты приготовления: Помимо выпечки, жарки и жарки, этот прибор обладает различными функциями, которые делают вашу жизнь проще и эффективнее.Вы можете быстро приготовить продукты, не думая о дополнительном времени, которое потребуется системе.
• В четыре раза быстрее, чем обычная духовка: Даже электрическая плита с двойным духовым шкафом работает в четыре раза быстрее, чем обычная духовка. Если вы ищете высокую производительность и эффективность, подумайте о покупке одного только сегодня.
• Готовьте эффективно, не теряя времени: Совершенно очевидно, что если вы потратите дополнительное время на предварительный разогрев духовки; это потратит взамен не только вашу энергию, но и время.Но этот прибор быстро нагревается, поэтому вы можете готовить пищу быстрее и точнее.
• Простая система очистки: Электрическая плита с двойным духовым шкафом сконструирована таким образом, что вы можете легко ее чистить. Он поставляется с различными съемными частями, поэтому вы не столкнетесь с какими-либо проблемами при их чистке. Даже стеллажи можно мыть в посудомоечной машине, поэтому снимайте напряжение.
• Опция автоматического размораживания: В наши дни люди ищут что-то уникальное в своих бытовых приборах, потому что они сталкиваются с проблемами, связанными с их обычной системой приготовления пищи.Двойная духовка электрическая плита имеет функцию замораживания, которая делает этот прибор уникальным среди других электрических плит.
• Безопасный и простой в использовании: Если вы живете один, вы можете без колебаний пользоваться этим прибором, так как он поставляется с опциями автоматического выключения / энергосбережения, которые отключаются, когда температура падает ниже определенного уровня.

• Наслаждайтесь изысканными блюдами с двойной электрической духовкой серии Verona VEFSEE365DSS 36 ″ .Этот ассортимент отлично подходит для повседневного использования. В нем есть 2 духовки — одна поменьше и одна побольше, идеально подходящих для различных типов блюд, которые вы захотите приготовить.
• С этой электрической плитой с двойным духовым шкафом best можно запекать или жарить в одной печи, одновременно готовя на гриле на другой верхней секции гриля, имеющей герметичные элементы по всей ширине. К такой функции нужно время, чтобы привыкнуть, но потом она сэкономит много времени! Элегантный дизайн органично впишется в имеющуюся кухонную технику; не беспокойтесь об установке сразу двух новых наборов!
• Эта серия произведена в Италии из нержавеющей стали 304, обладающей высокой коррозионной стойкостью, а ручки и ручки выполнены из хрома.Он включает в себя 2 переоборудованных европейских духовки с чистыми фарфоровыми поверхностями EZ, каждая из которых может вместить до 2,4 кубических футов пищи внутри своих стеклокерамических варочных панелей; он также имеет 5 запечатанных элементов с двойным центром, размеры 18 дюймов в ширину, 17 дюймов в глубину и 14 дюймов в высоту; Включенный задний двор: 2 ″. В качестве дополнительного бонуса на этот продукт предоставляется гарантия производителя сроком на два года!

• Представьте себе, что на следующем званом ужине вы сможете спокойно спланировать свой обед.А теперь представьте, как легко будет приготовить это блюдо в конвекционной печи LG ProBake , в которой вы можете запекать вкусные блюда при разных температурах, чтобы все они получались идеально приготовленными.
• Конструкция из нержавеющей стали этой линейки 7,3 куб. Фута продлит срок службы духовки и придаст любой кухне неподвластный времени внешний вид, который обязательно произведет впечатление на гостей, сохраняя при этом все внутри в первозданном виде, независимо от того, какие брызги могут произойти во время приготовления пищи.
• Эта электрическая плита с двойным духовым шкафом имеет гладкую сенсорную стеклянную панель управления, которая упрощает приготовление пищи даже для менее опытных поваров! С двумя отдельными духовками верхняя шестиконфорочная печь может использоваться как для конвекционной, так и для традиционной выпечки, в то время как нижняя четырехконфорочная печь позволяет быстро и легко готовить еду одновременно.

• Электрическая плита с двойным духовым шкафом JB850DFWW GE JB850DFWW — идеальное дополнение к любой кухне. Благодаря самоочищающейся духовке ваша духовка будет выглядеть безупречно, даже если вы ничего не сделаете! Он также имеет дополнительную емкость для приготовления больших блюд и варианты выбора размера нагревательного элемента, который наилучшим образом соответствует вашим потребностям.
• Готовьте бурю с его двойным элементом 9 ″ и 12 ″, пятой зоной нагрева и черным глянцевым внутренним пространством духовки.Этот прибор большой емкости оснащен зоной быстрого кипячения для быстрого и мощного нагрева, который идеально подходит для жестких блюд, таких как картофель или брокколи рабе! Экономьте время, готовя вместе в одном блюде!

• Кафе CHS950P2MS1 30-дюймовая индукционная выдвижная электрическая плита с двойной духовкой — это новый способ готовить еду на электрической плите.Обладая общей емкостью 6,7, светодиодной панелью управления, возможностью подключения к WiFI и функцией Chef Connections, он имеет все необходимое, чтобы без труда готовить для вашей семьи.
• Благодаря множеству вариантов приготовления и индукционной варочной панели, он идеально подходит для тех, кто заботится о своей готовке и выпечке (может быть, вам стоит сначала проверить свои рецепты?) Wi-Fi Connect позволяет вам управлять любой функцией прямо с вашего iPad или других смартфонов устройства, чтобы сделать развлечение проще.

• Модель Samsung NE59J7850WG обеспечивает плавное и быстрое приготовление пищи благодаря целому ряду функций. Этот ремонт из нержавеющей стали предназначен для ваших больших плит и барбекю с широкой двойной духовкой, ведущей к зоне гриля.
• Благодаря этой двойной плите пользователь может готовить два разных блюда одновременно, используя обе камеры в одной духовке одновременно! Он вмещает 30 дюймов места, чтобы вы могли готовить, благодаря светодиодному дисплею, который включает в себя часы, таймер, сенсорную систему управления, функцию блокировки от детей, опцию самоочистки, которая способствует уменьшению количества дыма от пригорания на решетках или сковородках, а также уменьшению запаха построить.
• Электрическая плита Samsung NE59J7850WG с двойной духовкой идеально подходит для любого дома, которому необходимо пространство для расширения возможностей приготовления пищи. Эта модель имеет две конвекционные печи с множеством функций. О таймере тоже не нужно беспокоиться; зуммер также предупредит вас, когда пора вынуть или положить пищу, с точными измерениями температуры.

• Verona VEFSEE365DE 36-дюймовая полностью электрическая двухкамерная духовка серии идеально подходит для приготовления больших блюд с использованием двух духовок, каждая из которых вмещает 2.4 кубических фута еды сразу.
• Легко очищаемая фарфоровая поверхность, обработанная древесным углем, — это абсолютное усовершенствование в уборке кухни. С этим ассортиментом вы сможете без проблем приготовить что угодно на кухне, а в нем 5 герметичных элементов, поэтому аромат не передается слишком сильно.
• В нем не только две духовки, но и двойные нагревательные элементы в каждой из них, так что вы можете наслаждаться блюдами ресторанного уровня прямо на своей кухне! Благодаря вариантам матового черного цвета и чистой фарфоровой поверхности внутри для легкой очистки эта двойная электрическая духовка произведет впечатление как на начинающих поваров, так и на опытных профессионалов.

Когда дело доходит до покупки лучшей двойной электрической плиты , вы обязательно захотите сделать это не торопясь. В конце концов, это будет покупка, которая прослужит вам много лет, и, кроме того, это будет инвестиция, направленная на обеспечение максимально эффективного функционирования кухни.

Электрическая плита с двумя духовками на первый взгляд может показаться дорогой, но если подумать, что они могут сделать для нас и на сколько они прослужат, вскоре эти приборы начинают выглядеть как разумное вложение.Вот лишь некоторые из вещей, на которые мы должны обратить внимание при покупке нашей новой электрической плиты с двумя духовками:

Существует множество различных диапазонов размеров на выбор, поэтому важно знать, сколько мы собираемся их использовать. Если духовки слишком маленькие, они не смогут эффективно удовлетворить все наши потребности в приготовлении и выпечке, поэтому лучше, если вы регулярно готовите большие блюда или любите много печь, тогда вам следует убедиться, что ваша двойная духовка электрическая плита имеет достаточно места для всех тех дополнительных блюд, которые мы выбрасываем.

Для многих первая встреча с огнем на кухне часто приводит к потере кастрюль и сковородок, повреждению столешниц и, что более важно, повреждению окружающей территории нашего дома. Важно, чтобы все современные плиты были оснащены функцией автоматического отключения для обеспечения безопасности в любое время. Последнее, что вы хотите от недавно приобретенного прибора, — это расплавленные кухонные шкафы и сгоревшие столешницы, потому что вы забыли выключить их после приготовления ужина!

Никто не хочет, чтобы их блюда были пережарены или недоварены каждый раз, когда они кладут что-то в духовку, не так ли? Духовка меньшего размера может быть идеальной для тех из нас, кто готовит только от случая к случаю, но если выпечка торта или жарка индейки вам больше нравятся, тогда вам понадобится что-то гораздо большее, поэтому не забывайте следить для вариантов большей вместимости при покупке двойная духовка электрическая плита приборов.

Важно, чтобы каждый из наших кухонных элементов был изготовлен из прочных материалов, таких как нержавеющая сталь, которая выдерживает тепло так же хорошо, как чугун и т. Д.Это гарантирует, что ни одно из наших блюд со временем не станет металлическим, потому что предыдущий владелец решил не вкладывать средства в высококачественные элементы для приготовления пищи.

Нет ничего хуже, чем потратить свои с трудом заработанные деньги на новую плиту только для того, чтобы она стала выглядеть старой и изношенной уже через несколько месяцев, но благодаря современным технологиям мы можем наслаждаться самоочищающимися духовками, что означает даже Если вы позволите подгоревшей пище испортить внешний вид вашего стенда, мы сможем легко восстановить его до прежнего состояния, не беспокоясь о замене целой кучи дорогих деталей.

Нам всем нравится, чтобы наши кухни выглядели красиво, поэтому, ища электрическую плиту с двойной духовкой , убедитесь, что все кнопки управления скрыты от глаз и хранятся за закрытыми дверцами или, что еще лучше, не забудьте приобрести прибор с сенсорным экраном. элементы управления, которые позволяют более точно готовить, независимо от того, ищете ли вы определенную температуру или просто хотите установить таймер простым нажатием кнопки.

Как и в случае почти любой покупки, важно установить бюджет, прежде чем мы купим электрическую плиту с двойной духовкой , иначе мы просто будем часами просматривать множество различных приборов, только чтобы покинуть магазин, не совершив ни одной покупки. потому что мы не можем себе позволить ничего из предлагаемого. При этом вы должны иметь в виду, что более высокая цена не всегда означает лучшее качество, поэтому будьте готовы выбрать что-то немного более дешевое, если ваш главный приоритет — функциональность, а не стиль и дизайн.

Если вы готовите большие обеды или блюда с различными требованиями к приготовлению, двойная духовка , электрическая плита , может оказаться вам полезной. Эти высококачественные приборы, как правило, имеют более высокие ценники, чем их единичные аналоги, из-за дополнительного нагревательного элемента и места внутри них.

Прежде чем покупать электрическую плиту, найдите время, чтобы измерить пространство на кухне; Это поможет сузить диапазон выбора, и что плита с двумя духовками лучше всего соответствует вашим кулинарным потребностям. 36-дюймовая духовка — это наиболее распространенный диапазон размеров, с которым вы столкнетесь, но также доступны 30- и 48-дюймовые варианты. Если у вас небольшая кухня, подумайте о меньшей 30-дюймовой электрической плите или даже сложите одну из духовок, чтобы сэкономить больше места, если вам не хватает квадратных метров.

В сочетании с различными элементами для приготовления пищи и аксессуарами, электрическая плита с двойным духовым шкафом серии может стать невероятно универсальным прибором в различных ситуациях: будь то выпечка пиццы в одном отделении, разогревание домашних пирогов с курицей в другом или даже использование один для жарки мяса, а другой для гарниров. Есть много способов использовать двойную электрическую плиту в вашем распоряжении; Если вам нужно больше места или вы не можете найти достаточно большую духовку для ваших нужд, этот прибор может быть именно тем, что вы ищете!

Лучшая электрическая плита с двойной духовкой — отличный выбор для тех, кому нужно готовить два разных блюда одновременно.С его двойной духовкой вы можете выбрать, какое блюдо будет первым, а затем отложить второе, пока снова не придет ваша очередь.

Мы надеемся, что вы нашли этот список из 6 лучших электрических плит с двойной духовкой полезным. Если да, поделитесь этим с другом или членом семьи, которым тоже может понравиться читать о результатах нашего исследования.

— Warners Stellian Minneapolis, St. Paul MN

Вне зависимости от того, представляете ли вы себе роскошный ужин из шести блюд с гарнирами или из большой кастрюли макарон с сыром, вам понадобится ассортимент, который дополняет ваш образ жизни, и тот, который позволит приготовить вкусные блюда на долгие годы.

Потребителям предлагается широкий выбор на сегодняшнем рынке. Понимание различных стилей ассортимента, цветов и доступных функций приготовления поможет сузить выбор. Вот почему мы составили это информативное руководство по покупке, чтобы помочь вам в процессе принятия решений.

Для начала используйте следующие вопросы, чтобы помочь сориентироваться в ключевых компонентах покупки ассортимента. Найдите подробную информацию по темам, перечисленным ниже, просто щелкнув любую из следующих ссылок:

Какой стиль мне нужен?

Хотя отраслевые термины, используемые для описания стилей диапазонов, могут показаться взаимозаменяемыми, каждый из них имеет очень разные значения.Каждый стиль имеет уникальные преимущества и недостатки по отношению к установке и внешнему виду на вашей кухне. Сегодня на рынке представлены четыре основных стиля: отдельно стоящие, выдвижные, вставные и профессиональные.

Отдельностоящая серия

Отдельностоящая плита — это наиболее часто используемый стиль в отрасли. Благодаря отделанным боковым сторонам и плоской спинке эта серия может располагаться заподлицо с задней стенкой. Обычно задняя панель управления или задняя консоль находится на расстоянии 5 дюймов от варочной панели.Органы управления горелкой расположены либо на задней консоли, либо на передней панели, в зависимости от модели.

Отдельно стоящая линейка обеспечивает самую простую установку в отрасли благодаря тому, что ее размер был относительно стандартизирован в течение многих лет, что делает замену простой. Плиту обычно устанавливают спиной к стене, между двумя столешницами, но иногда с одной или двумя открытыми сторонами. Отдельно стоящие кухонные плиты также являются наиболее доступным стилем, позволяющим поварам с ограниченным бюджетом получать максимальную отдачу от вложенных средств.

выдвижной

В связи с растущей тенденцией к использованию кухонных островков и декоративных плиточных фартуков линейка выдвижных изделий стала одним из наиболее быстрорастущих сегментов в отрасли. Этот стиль с незавершенными боковинами и спинкой предназначен для встраивания между двумя шкафами. Основная часть диапазона обычно имеет ширину 30 дюймов, а верхняя часть диапазона немного шире, чтобы выступать за края столешницы и обнимать их. Это предотвращает попадание крошек в щели между столешницей и кухонной плитой, обеспечивая при этом более интегрированный вид.Органы управления духовкой и горелкой расположены на передней части плиты, прямо над дверцей духовки.

Когда выдвижная плита отодвигается к стене, между задней частью варочной панели и стеной остается зазор. В большинстве установок полоса столешницы используется для заполнения зазора между варочной поверхностью и стеной, чтобы завершить внешний вид встроенного шкафа. При отсутствии столешницы вдоль задней стенки большинство производителей предложат наполнитель, который может компенсировать это расстояние между варочной поверхностью и стеной.

Распространенное заблуждение о термине «вставка» состоит в том, что он просто означает, что органы управления духовкой расположены в передней части плиты. Хотя все выдвижные панели оснащены передними элементами управления, термин «выдвижной» на самом деле относится к незаконченным сторонам и более широкой варочной панели.

Есть много применений, для которых подходит выдвижная конструкция. При установке диапазона на остров, выдвижной диапазон предлагает цельный вид без выступающей панели управления. То же самое и в том случае, если плита устанавливается у стены с декоративным плиточным фартуком.В случаях, когда требуется, чтобы все органы управления духовкой и горелкой располагались в передней части плиты (например, при работе с конструкцией, доступной для людей с ограниченными возможностями), более широкий выбор доступен в стиле выдвижной плиты по сравнению с автономным. В конечном счете, стиль скользящего диапазона обеспечивает встроенный дизайн, который не может быть сопоставлен с автономным стилем.

Drop-In

Когда-то этот стиль преобладал в кухонном дизайне, но в последние годы его популярность снизилась.Диапазон падения имеет много общих характеристик с диапазоном скольжения. У него также есть незаконченные стороны и варочная панель, которая перекрывает столешницу. За кухонной плитой можно установить полосу стойки или заводскую полосу-заполнитель, чтобы заполнить зазор между задней частью варочной панели и стеной.

Основное отличие состоит в том, что в то время как выдвижная полка касается пола, пониженная зона находится на верхней части плинтуса шкафа. Одним из преимуществ этой конструкции является то, что она обеспечивает лучший внешний вид по сравнению со вставными.

Один из недостатков сменного диапазона состоит в том, что его сложнее заменить. Стандартная высота столешницы составляет 36 дюймов, поэтому покупателям, как правило, не нужно беспокоиться о замене отдельно стоящей или выдвижной плиты. Однако замена сменного диапазона может потребовать модификации плинтуса шкафа, что повлечет за собой дополнительные расходы. Кроме того, выбор доступных диапазонов включения значительно меньше, чем у любого другого стиля диапазона.

Профессиональный ассортимент

Несмотря на то, что на сегодняшний день это самый дорогой модельный ряд, доступный в отрасли, в последние годы наблюдается стремительный рост профессионального ассортимента.Для поваров, которые готовили на коммерческих кухнях, ассортимент профессиональных продуктов разработан таким образом, чтобы имитировать характеристики приготовления и внешний вид настоящего коммерческого ассортимента, а также обеспечить безопасное использование в жилых помещениях.

Подобно отдельно стоящей серии, профессиональная серия отличается обработанными сторонами и плоской спинкой, что позволяет ей плотно прилегать к задней стене. Регулятор духовки и горелки всегда находится спереди, прямо над дверцей. Как правило, у вас есть возможность добавить заднюю защиту высотой от 1 дюйма (для использования с декоративными плиточными панелями или островками) до 24 дюймов (с вариантами встроенных полок для еды или посуды).

Профессиональный стиль представляет собой высочайший уровень мастерства в отрасли. Его корпус в основном изготовлен из нержавеющей стали, и только самые прочные компоненты используются для изготовления горелок, решеток, стоек и других элементов. Профессиональные серии оснащены несколькими горелками, которые могут достигать высоких температур для быстрого кипячения, а также чрезвычайно низких температур для деликатного и точного тушения. Более крупные модели (ширина 36, 48 или 60 дюймов) обеспечивают гибкость варочной поверхности, позволяя добавлять встроенные противни, грили и другие специальные поверхности.Его большая духовка (и) обычно может похвастаться конвекционной способностью и интенсивным жарением при высокой температуре.

Professional обычно имеют отделку из нержавеющей стали, хотя некоторые производители, такие как Viking и Bertazzoni, предлагают палитру дизайнерских цветов. Ручки, лицевые панели и акценты специального цвета придают изделию более индустриальный вид, отражая коммерческое наследие продукта. Профессиональные плиты обычно включают газовую варочную панель и возможность выбора между газовой духовкой или электрической духовкой на 220 вольт.

Shop Professional Диапазон от: Aga, Bertazzoni, Capital, Dacor, GE Monogram, Viking, Wolf

вернуться наверх

Какой размер посуды лучше всего подойдет для моей кухни?

В отличие от многих других приборов, размеры кухонных плит с годами стандартизированы как по высоте, так и по ширине. Большинство отдельно стоящих, выдвижных и вставных шкафов рассчитаны на проем шириной 30 дюймов. Стандартная высота столешницы составляет 36 дюймов, а у большинства моделей высота поверхности также составляет 36 дюймов.Это позволяет без труда разместить кухонный гарнитур между двумя столешницами, при этом поверхность для готовки и столешница идеально выровнены. Хотя глубина диапазона немного различается, большинство моделей всего на пару дюймов выступают за пределы стандартного шкафа глубиной 24 дюйма.

Хотя диапазон шириной 30 дюймов по-прежнему является наиболее распространенным в отрасли, несколько отдельно стоящих моделей также доступны в конфигурациях шириной 20, 24, 36 и 40 дюймов. Профессиональные диапазоны можно заказать различной ширины от 24 ″ до 60 ″. Выдвижные линейки доступны только шириной 30 дюймов, и GE продолжает производить вставные линейки шириной 27 дюймов для замены популярной модели, продаваемой в 60-х и 70-х годах.

Задние панели управления и / или задние ограждения на отдельно стоящих площадках обычно имеют высоту от 2 до 6 дюймов. Некоторые линейки профессионального стиля предлагают задние защитные решетки от 1 ″ -24 ″, некоторые включают опции для дополнительных полок и светильников. В зависимости от конфигурации вашей кухни высота задней панели управления и / или заднего ограждения может быть фактором, определяющим, какая модель вам нужна. Как всегда, вам захочется быть уверенным, что он подойдет.

При замене встроенного кухонного гарнитура и / или при установке новых столешниц важно отметить, что каждая модель линейки требует уникальных характеристик вырезов.Если вы устанавливаете новые столешницы типа

из гранита или кварца, вам нужно будет выбрать свой ассортимент перед установкой счетчиков. Листы со спецификациями вырезов должны быть предоставлены вашему поставщику столешницы, чтобы проем в столешнице можно было вырезать точно по размеру. вернуться наверх

В чем разница между газом, электрическим и двухтопливным?

Один из самых распространенных вопросов относительно кухонной плиты: что лучше — газовая плита или электрическая? Ответ на вопросы: это зависит от обстоятельств.У каждого источника топлива есть свои уникальные преимущества и недостатки. Понимание различий, связанных с вашим стилем приготовления, может помочь вам выбрать модель, которая лучше всего соответствует вашим потребностям.

Особенности газовых варочных панелей / газовых горелок:

Газовые плиты обычно предпочитают профессиональные и целеустремленные повара. Большинство газовых горелок имеют электронное зажигание для быстрого и легкого запуска. В большинстве моделей есть мощная горелка, которая может выдавать высокие температуры, необходимые для быстрого кипячения, и горелка для кипячения для более деликатных приготовлений, таких как приготовление соуса.Самое главное, что газовые горелки предлагают мгновенный диапазон зон нагрева — от очень высоких до чрезвычайно низких температур — с поворотом ручки.

Особенности электрических варочных панелей / электрических конфорок:

Хотя в прошлом это было правдой, остается распространенное заблуждение, что электрические плиты работают хуже, чем газовые. Электрические плиты, работающие от 220 вольт, в большинстве случаев могут кипятить жидкость так же быстро, как и их газовые аналоги. Некоторые модели оснащены электрическими горелками, которые достигают чрезвычайно низких температур для деликатного и точного кипения.

Из-за способности электрических катушек и керамики удерживать тепло, электрические варочные панели (за исключением индукционных поверхностей) не могут мгновенно переключаться от сильного до слабого нагрева, как их газовые аналоги. Это одно из основных различий между газовыми и электрическими варочными панелями. Одним из преимуществ электрической плиты является возможность использования стеклянной (или керамической) варочной панели. Стеклянные поверхности с меньшим количеством щелей и меньшей площадью поверхности, чем у фарфоровых / змеевиков или газовых плит, легче всего чистить и поддерживать.

Стеклянная столешница при правильном уходе будет сохранять свой внешний вид дольше, чем любая другая поверхность в отрасли. Несмотря на то, что современные керамические варочные панели были хрупкими и дорогими, когда они были впервые представлены несколько десятилетий назад, они чрезвычайно долговечны и устойчивы к царапинам. Еще одна хорошая новость — стеклянная электрическая варочная панель не намного дороже сопоставимых конфорок со змеевиком.

Сравнение электрической духовки и газовой духовки:

Электрические духовки обеспечивают чуть более ровную температуру, чем газовые.В большинстве духовок температура выпечки в той или иной степени различается. Электрические духовки, однако, быстрее реагируют на изменения температуры, что в целом обеспечивает меньшее отклонение тепла. Меньшее количество разницы приводит к более равномерному нагреву и более стабильным результатам выпечки. Газовые духовки обеспечивают больше «влажного тепла», чем электрические духовки, что более желательно при приготовлении таких продуктов, как мясо и овощи.

Особенности приготовления на двух видах топлива:

Для поваров, которые хотят получить лучшее из обоих миров, двухтопливная серия является предпочтительным выбором.Двухтопливная плита оснащена газовыми горелками на варочной панели и полностью функциональной электрической духовкой на 220 вольт. Эта конфигурация обеспечивает гибкость и управление газовой варочной панелью, сохраняя при этом точность и точность электрической духовки.

Природный газ по сравнению с жидким пропаном:

Газовые плиты предназначены для подключения к трубопроводу природного газа. Большинство газовых диапазонов можно заказать или переоборудовать для использования с жидким пропаном (LP). Соединения жидкого пропана чаще всего встречаются в отдаленных районах, в том числе в домах у озера и трейлерах.Проведение газовой линии или электрическое подключение к кухне — это процесс, требующий разной степени усилий с учетом существующей обстановки в доме. вернуться наверх

Какие цвета и эстетические варианты доступны в диапазонах?

Большинство моделей доступны в черном, белом цвете или отделке из нержавеющей стали с корпусом и ручками соответствующего цвета. В зависимости от стиля и модели, модели из нержавеющей стали могут быть окрашены в черный, серый или цвет корпуса из нержавеющей стали.Биск, также известный как Off-white, все еще производится, но его количество ограничено. Большинство сегодняшних моделей имеют однотонный или однотонный вид. Несмотря на большую популярность в прошлом, двухцветная гамма — обычно черная дверь / консоль с белой или бисквитной варочной панелью / ящиком — все еще доступна, но с очень небольшим выбором.

Для тех, кто хочет заняться чем-то более креативным, такие производители, как Viking и Bertazzoni, предлагают полную линейку дизайнерских коллекций на любой стиль и вкус.В этих сериях есть окрашенные в индивидуальный цвет дверцы духовки и ящик для хранения в сочетании с варочной панелью и консолью из нержавеющей стали, в зависимости от модели. Некоторые производители профессионального ассортимента, такие как Wolf и Viking, предлагают ручки различных цветов и альтернативные варианты отделки ручек для акцентов и лицевых панелей, такие как хром, медь или латунь. вернуться наверх

Доступные цвета варочной панели

Электрические диапазоны

Цвет поверхности / варочной поверхности электрической плиты зависит от модели.Важно знать, какие цветовые варианты доступны и чем они отличаются. Следующие термины определены ниже:

Белые диапазоны

• Настоящий белый цвет означает чисто-белую варочную панель и белые конфорки.
• Белый означает серый и белый пестрый верх с черными или серыми конфорками.

Диапазоны Bisque

• True Bisque — это варочная панель с чистым бисквитом и горелками с бисквитным покрытием.
Номер
• Bisque — это варочная панель с коричневыми и бисквитными крапинами, с коричневыми или черными конфорками.

Черные диапазоны

• Черный означает полностью черную варочную панель с черными конфорками.

Газовые диапазоны

Для газовых плит решетки горелок из чугуна покрыты цветной эмалью. Цвет решеток может отличаться в зависимости от модели. Однако обычно цвета такие:

• Белый Диапазон : Решетки горелок из чугуна окрашены в серую эмаль
• Bisque Ассортимент : Чугунные решетки горелок окрашены в серо-коричневый или шоколадно-коричневый цвет эмалью
• Black Range : Решетки горелок из чугуна окрашены черной эмалью
• Нержавеющая сталь : Чугунные решетки горелок окрашены в черный цвет или матовую эмаль

Хотя это и редко, некоторые производители предлагают матовые эмалированные решетки горелок с белой или черной полосой. вернуться наверх

Что такое конвекционная печь и как она работает?

Технически термин «конвекция» относится к передаче тепла посредством движения воздуха. В контексте приготовления пищи конвекционная печь оснащена вентилятором, установленным в задней части камеры духовки, который распространяет тепло во время процесса выпечки. В зависимости от того, какая пища готовится, этот процесс дает разные результаты.

При приготовлении мяса, например, индейки, конвекционный вентилятор предназначен для обжигания кожицы таким же образом, как при охлаждении ветром.Как только конвекционный вентилятор опаляет кожу, естественный сок в мясе сохраняется. Этот процесс сокращает время приготовления и дает более влажные и ароматные результаты.

Во время выпечки в большинстве духовок, как правило, есть горячие и холодные точки, а также небольшие колебания температуры духовки. Конвекционный вентилятор выравнивает общую температуру, обеспечивая равномерное распределение тепла и однородную выпечку; вызывая меньшее количество пережаренных краев и недоваренных середин. Это также обеспечивает повышенную точность при выпечке на нескольких противнях, поскольку тепло исходит как от задней части духовки, так и от ее верхней и нижней части.

Хорошая новость — работать с конвекционной печью легко и быстро!

Хорошо запомнить «Правило 25». При использовании конвекции вычтите 25 градусов от обычной температуры и 25% от обычного времени приготовления. (Пример: выпекать при 350 градусах в течение одного часа — в конвекционной печи будет выпекать при 325 градусах в течение 45 минут.) Для дополнительного удобства многие конвекционные печи оснащены системами преобразования конвекции с электронным управлением, которые исключают догадки из конвекционного приготовления.

доступны как в газовой, так и в электрической моделях, при этом базовая электрическая конвекционная печь стоит от 799 долларов.

При рассмотрении конвекционных духовок важно знать, какие системы приготовления пищи доступны. Полезно понять некоторые отраслевые термины, связанные с конвекцией:

Конвекция: объединяет задний конвекционный вентилятор со стандартными элементами для выпечки. Когда включен конвекционный вентилятор, он равномерно распределяет тепло по всей полости духовки, улучшая результаты выпечки и сокращая время приготовления и нагрев.

True Convection (или European Convection): объединяет нагревательный элемент с вентилятором задней конвекции для обеспечения прямого и равномерного нагрева. Такой тип конвекции обеспечивает более точную температуру и стабильные результаты при выпечке на нескольких противнях.

Реверсивная конвекция: Задний конвекционный вентилятор направлен внутрь, а не наружу, и рассеивает тепло из-за перегородки в задней части духовки. Эта система обеспечивает идеальное приготовление в режиме конвекции, так как прямой жар никогда не касается продуктов.Многие системы с обратным воздушным потоком позволяют готовить на нескольких стойках, до шести одновременно! вернуться наверх

Что такое индукционная готовка и как она работает?

В стандартном электрическом приготовлении пищи используются змеевики или элементы излучающей горелки для передачи тепла в сосуды (кастрюли или сковороды). С другой стороны, индукционная горелка действует как высокочастотный магнит. Посуда, используемая для приготовления пищи на индукционной плите, должна содержать двухвалентное железо — в реальной жизни магнит должен иметь возможность прилипать к нему.Магнитное поле, создаваемое индукционным элементом, взаимодействует с утюгом в посуде и передает тепло и энергию непосредственно посуде для приготовления пищи.

Этот метод приготовления пищи обеспечивает такую ​​степень безопасности, которая не может быть воспроизведена традиционными электрическими или газовыми приборами. Благодаря тому, что индукционная готовка реагирует только на двухвалентное железо, оно не горячее на ощупь. Если человек прикоснется к активной индукционной горелке, он не получит ожога. Однако, если они дотронутся до нагретой кастрюли на индукционной горелке, это точно повредит!

Индукция — это самый быстрый метод нагрева в индустрии электрических варочных панелей на сегодняшний день, при этом некоторые модели достигают температуры кипения за 90 секунд! Индукция также обеспечивает мгновенное снижение тепла и низкотемпературную мощность, аналогичную хорошо работающим газовым горелкам.

Индукция не только обеспечивает прямой нагрев и фантастические результаты приготовления, но и проста в уходе! Поскольку индукционные элементы вступают в реакцию только с двухвалентным железом, пища редко пригорает на варочной поверхности, что упрощает очистку! вернуться наверх

Какие новые и уникальные функции в сегодняшних моделях?

за прошедшие годы значительно улучшились, и современные диапазоны обеспечивают удобные функции и эффективность, которые сделают приготовление пищи настоящим удовольствием.Вот несколько замечательных функций, на которые стоит обратить внимание:

Характеристики духовки

• Электронное управление духовкой — удобное электронное управление оснащено цифровыми часами и дисплеями таймера. Электронное управление может включать множество опций, таких как режим самоочистки, отсрочка пуска, режим конвекции, преобразование конвекции и многое другое.
• Объем духовки — в большинстве моделей имеется духовка объемом 3,5 куб. футов до 5 куб. футов. Это позволяет готовить на нескольких решетках и обеспечивает достаточно места для больших продуктов.
• Духовка с самоочисткой — активируемый вручную режим самоочистки блокирует дверцу духовки и нагревает внутреннюю часть духовки до 900 градусов. Это сжигает все пригоревшие частицы пищи и превращает их в пепел. Просто протрите дно духовки в конце цикла самоочистки.
• In-Oven Broiler — Жаровня удобно расположена в верхней части духовки, к ней легко получить доступ. Дополнительным преимуществом размещения жаровни в духовке является усиление изоляции вокруг камеры духовки, что улучшает эффективность и результаты выпечки.
• Ящик для хранения — сэкономьте место в шкафах, используя ящик для хранения кастрюль, сковород, противней и многого другого.
• Ящик для подогрева — нижний ящик служит местом для хранения остатков пищи. Его также можно использовать для подогрева тарелок и чашек. Обычно на выдвижном ящике предусмотрено три режима нагрева — низкий, средний и высокий.
• Вторая духовка — нижний ящик работает как отдельная духовка. Идеально подходит для приготовления пиццы, пирогов, запеканок и т. Д. Вторая духовка пригодится всегда.
• Разделенные решетки для духовки — обеспечивают удобную гибкость при одновременном приготовлении нескольких блюд, при необходимости разделенные решетки для духовки можно частично снять.
• Роликовые полки полного выдвижения — упрощают установку и удаление крупногабаритной посуды.
• Утопленный нагревательный элемент — нижний запеканный элемент скрыт под панелью. Это обеспечивает беспрепятственную среду в духовке для облегчения чистки и обслуживания.

• Горелки Power Burners — горелки высокой мощности могут достигать температуры кипения за секунды
• Горелки для кипячения — горелки с малой мощностью доводят температуру до сверхнизкого кипения
• Sealed Burners — предотвращает попадание проливов на поверхность стрельбища, предотвращая попадание проливов между полигоном и счетчиком.Обеспечивает быструю и легкую очистку.
• 5-я горелка — в некоторых газовых плитах имеется 5-я конфорка в центре варочной панели. Для контактного приготовления пищи часто используют чугунную сковороду.
• Непрерывные решетки — обеспечивают плоскую поверхность для приготовления пищи над газовыми горелками для легкого перемещения кастрюль и сковородок.

• Излучающие элементы теплообменника — более эффективные, чем традиционные элементы теплообменника, излучающие элементы можно разместить под стеклянной варочной поверхностью, что упрощает очистку и оптимизирует внешний вид.
Индукционные горелки
• — инновационный метод приготовления пищи использует прямую теплопередачу для передачи энергии от горелки непосредственно к сковороде. Самый эффективный и высокопроизводительный вариант горелки в отрасли — индукционные горелки могут вскипятить воду за 90 секунд!
• Зоны подогрева — специальный нагревательный элемент, расположенный в центре варочной панели, можно использовать для поддержания тепла. Это особенно полезно при приеме нескольких блюд. вернуться к началу

Как я могу еще больше защитить вложения в мой новый ассортимент?

Большинство производителей предлагают ограниченную гарантию на свой продукт один год.Всего за 50 долларов Warners ’Stellian предлагает гарантию защиты продукта, которая поможет вашему новому ассортименту готовить семейные блюда на долгие годы. Наша гарантия защиты продукта распространяется на все функциональные части и работу с вашим новым устройством на срок до двух, трех или пяти лет. вернуться наверх

Мы надеемся, что вы нашли это руководство по покупке полезным и информативным, и ценим время, которое вы потратили на его прочтение. Если у вас есть вопросы, на которые нет ответов в этом руководстве, свяжитесь с нами.

Газовые или электрические плиты: какая из них лучше для вас?

Независимо от того, переезжаете ли вы в новый дом и нуждаетесь в плите, или пришло время заменить старую, решить, какая плита вам больше подойдет, может быть непросто. Газовые и электрические плиты выполняют важную функцию приготовления и выпечки пищи по мере необходимости, но каждая из них имеет свои преимущества и недостатки.

Газовые и электрические плиты: стоимость установки

Первое, что нужно учитывать при выборе между электроплитой и газовой плитой, — это начальные затраты.Хотя установка любой печи будет дорогостоящей, важно заранее отметить их различия.

Газовые плиты работают при подключении к газовой линии. Стоимость установки газовой плиты зависит от нескольких жизненно важных факторов. Во-первых, если у вас уже есть газовая линия в том месте, где вы хотите разместить газовую духовку, вы можете ожидать, что этот процесс будет дешевле. В качестве альтернативы, если у вас вообще нет линии или нужно переместить соединение, вы можете рассчитывать заплатить немного больше. В зависимости от вашей ситуации вы можете рассчитывать потратить более трех тысяч долларов на установку газовой линии и ее подключение к духовке и плите.

Электрические плиты, напротив, работают через электрическое соединение. При необходимости его гораздо проще установить и часто требует меньше времени и средств. В среднем установка электроплиты может стоить от одной тысячи до двух тысяч долларов.

Победитель: Если вы хотите сэкономить за счет авансовых платежей, электрическая плита будет более подходящим вариантом.

Сравнение газовых плит и электрических плит: эксплуатационные расходы

К счастью, стоимость установки является единовременной.Однако то, что вы заплатили за установку печи, не означает, что расходы закончились. Как газовые, так и электрические плиты требуют дополнительных эксплуатационных расходов в течение года.

Этот раздел немного более открытый. Использование — это переменный компонент, который может быть трудно измерить для среднего домохозяйства. Кроме того, существует несколько моделей электрических духовок, каждая из которых работает с разной мощностью.

Чтобы лучше сравнить две печи в этом разделе, мы будем использовать общие рекомендации, которые можно ожидать для каждой из них.Однако более подробное сравнение можно получить, поговорив с экспертом.

В среднем эксплуатационные расходы на использование газовой плиты в месяц могут составлять около пятнадцати долларов. Это ожидаемая цена использования газа, которую домохозяйство может использовать в течение тридцатидневного периода.

В качестве альтернативы, электрическая плита может стоить сорок пять долларов в месяц, поскольку электрические соединения менее энергоэффективны, чем газовая линия в газовой духовке.

Победитель: Если говорить о ежемесячных эксплуатационных расходах, газовые печи дешевле и более энергоэффективны.

Газовые и электрические плиты: время достижения температуры

Одно из важных соображений между газовыми и электрическими плитами — время, необходимое для нагрева и достижения желаемой температуры приготовления.

В обычных газовых духовках предварительный нагрев занимает около десяти минут. Сама плита мгновенно нагревается благодаря прямому газопроводу. Как только горелка включена, нагрев готов к работе. Однако недостатком газовой плиты является то, что вы не можете идеально отрегулировать температуру.Вместо этого вы должны полагаться на высоту и яркость пламени, чтобы приготовить пищу по мере необходимости.

Напротив, электрические духовки разогреваются в среднем от двадцати до тридцати минут. Электрической плите может потребоваться около десяти минут, чтобы нагреться до температуры, достаточной для приготовления пищи. Задержка связана с тем, что в электрических плитах используются катушки, которые нагреваются за счет электричества. Самым полезным аспектом электрических плит является то, что вы часто можете установить желаемую температуру по градусам, и вам не нужно беспокоиться о колебаниях температуры и тепловых колебаниях.

Победитель: Если вам нужна духовка, которая быстро нагревается, вам подойдет газовая плита.

Газовые и электрические плиты: безопасность

Безопасность является приоритетом для многих людей при выборе печи. Хотя и газовые, и электрические плиты сегодня намного безопаснее, чем в прошлом, между ними все же есть некоторые различия.

У газовой плиты есть открытое пламя, которое многие считают немного опасным. Это облегчает случайное поджигание предметов или вызывает беспокойство, если рядом находятся маленькие дети или животные.Газовые плиты также работают с горючим источником топлива, что у многих может вызвать опасения. Это также означает, что владельцы газовых плит должны знать, что нельзя класть рядом с прибором такие предметы, как кулинарные спреи или предметы под давлением.

Электрические плиты тоже опасны. Горячие спирали могут вызвать ожоги при контакте с ними кожи. Кроме того, некоторые электрические плиты автоматически охлаждаются при достижении желаемой температуры, в результате чего змеевики становятся серыми и выглядят неотогретыми.Случайное прикосновение может действительно повредить.

Более того, перебои с подачей электроэнергии сами по себе вызывают проблемы. При отключении электроэнергии электрические плиты выходят из строя. Однако газовые плиты все же можно использовать, поскольку они не работают от электричества.

Draw: Безопасность — сложный компонент для измерения. Оба устройства безопасны, если вы соблюдаете надлежащий уход и использование. Тем не менее, многие считают электрические плиты более безопасным вариантом.

Заключение

В целом, газовые и электрические плиты выполняют одни и те же функции, которые позволяют готовить или запекать по мере необходимости.Оба они, как правило, являются безопасными приборами, которые имеют много схожих опасностей, которые можно ожидать от прибора, работающего при высоких температурах. Если вы выбираете между установкой газовой или электрической плиты, окончательное решение будет зависеть от вас и ваших личных потребностей.

Если вам нужен более доступный вариант, вам подойдет электрическая плита. Точно так же, если вы хотите, чтобы плита или духовка работала во время шторма или требовали меньших эксплуатационных расходов, газовая плита будет лучшим выбором для вас. Обе печи обладают уникальными преимуществами и недостатками.В конечном счете, обе эти печи отлично подходят для приготовления отличных домашних блюд на долгие годы.

Рекомендации редакции

Лучшая электрическая плита | Кухня Infinity

Почему выбирают электрическую плиту?

Есть несколько причин, по которым вам следует выбрать электрическую плиту, в том числе:

• Вы хотите улучшить качество или скорость приготовления: электрические плиты обеспечивают лучшую производительность приготовления, которая часто может быть быстрее, чем газовые плиты.
• Легче чистить: электрические плиты также легче чистить. Они поставляются с гладким стеклом, которое можно легко протереть.
• Более рентабельно: электрические плиты обычно более рентабельны и намного дешевле, чем плиты других типов.
• Функции безопасности: многие электрические плиты также имеют встроенные функции безопасности, такие как настройки автоматического отключения.

Кроме того, многие современные электрические плиты оснащены высокотехнологичными функциями. Вы можете выбрать устройство с возможностями Wi-Fi, которое позволит удаленно управлять настройками.

Соображения относительно электрической плиты

Конечно, также важно учитывать потенциальные недостатки электрической плиты. Самая большая проблема с электрической плитой заключается в том, что она может нагреваться дольше. Змеевикам требуется время, чтобы достичь желаемой температуры.

есть горелки, излучающие пламя. Хотя он может предложить немного лучший контроль температуры приготовления, чем по сравнению с электрическими плитами, газовые плиты могут протекать.

У вас также может не быть выбора при выборе между электрическими или газовыми плитами. Если в вашем доме есть только электроэнергия, вы можете выбрать электрическую плиту с индукционной плитой.

В некоторых домохозяйствах могут быть доступны оба варианта. Двухтопливная установка предлагает электрическую духовку в паре с газовой плитой.

Стоит ли инвестировать в двойное топливо?

Двойное топливо может быть вариантом только в том случае, если у вас также есть электрическая линия, или вы можете установить баллон с жидким пропаном.Двухтопливный диапазон обеспечивает более быстрый нагрев, но может быть труднее чистить.

Основные сведения о различных частях электрических диапазонов

При покупке лучшей бытовой техники может оказаться полезным понимание различных частей электрической плиты. Вот несколько определений, которые нужно знать:

• Варочная панель: Варочная панель — это плоская поверхность, на которую вы ставите кастрюли и сковороды. Электрические плиты используют нагреваемые змеевики для питания варочной поверхности. Варочная панель также может называться плитой.
• Горелка: Горелка — это то, как устройство нагревает. Сюда входит газовая или электрическая плита.
• Диапазон: диапазон относится к варочной панели и духовке вместе.

Понимание этих различий может помочь вам проанализировать и выбрать электрическую плиту, отвечающую вашим домашним потребностям.

Типы электрических диапазонов

Есть несколько различных типов электрических плит, которые следует знать при покупке подходящей. Вот разные типы:

Отдельностоящая

Отдельностоящая электрическая плита — это традиционная плита.Это означает, что отдельно стоящая плита может стоять отдельно, без необходимости устанавливать ее в определенном пространстве. Органы управления находятся в задней части духовки с отдельно стоящими плитами, и у нее есть законченные стороны, так как она предназначена для автономной работы.

выдвижной

Вставные электрические плиты, как правило, немного дороже, но они идеально вписываются в предполагаемое пространство, если измерения точны.

Они также могут быть более безопасными, чем другие варианты, поскольку не требуют, чтобы вы тянулись над плитой, чтобы получить доступ к элементам управления.У вставок нет законченных сторон, так как они предназначены для того, чтобы скользить в пространство.

Переносной

Диапазоны вставки предназначены для плотной посадки. Они являются самым дорогим вариантом и обычно не поставляются с ящиком для подогрева. Это связано с нехваткой места и идеально подходит для небольших кухонь.

Типы отопления

Вы можете дополнительно разбить электрические плиты на различные типы нагрева, в том числе:

Индукционные варочные панели

В индукционных варочных панелях используются магнитные катушки под керамическим стеклом для получения тепла.Они нагреваются быстрее, поскольку посылают электрические импульсы на поверхность. Индукционный диапазон требует использования магнитной посуды.

Если вы предпочитаете посуду из нержавеющей стали, вам, возможно, придется выбирать изделия, предназначенные для индукционных варочных панелей, а не все.

Электрический гладкий верх

Электрический гладкий верх состоит из стеклокерамической варочной панели с нагревательными змеевиками под ней. Это устройство обычно современное, гладкое и обеспечивает более быстрое нагревание.

Он также способен лучше справляться с более низкой температурой.Самым большим недостатком гладкой поверхности с электроприводом является то, что поверхность варочной панели легче поцарапать.

Электрическая открытая катушка

Электрическая разомкнутая катушка встречается реже и включает конструкцию, в которой катушка преобразует электричество в тепло. Открытые змеевики могут затруднить очистку конфорок варочной панели.

Самым большим недостатком электрических приборов с открытым змеевиком является то, что конфорки варочной панели часто работают неравномерно, что может привести к неравномерным результатам приготовления. Это может затруднить приготовление нескольких блюд.Обычно они более рентабельны.

Как выбрать правильную электрическую плиту?

После того, как вы решили, что вам нужна электрическая плита, а не газовая, вы можете сузить свои варианты с помощью следующего:

Требуется мощность

Емкость — важный фактор. Вам нужна электрическая плита, способная вместить столько блюд, которые вы готовите чаще всего. Большинство духовок имеют объем от 5 до 6 кубических футов. Это может вместить до 26-фунтовой индейки. Кроме того, большинство духовок имеют размер около 30 дюймов.

Чтобы подобрать электрическую плиту подходящего размера, измерьте площадь вокруг варочной панели. Вы также можете измерить свой текущий диапазон, чтобы понять, что вам подходит. Стандартные электрические диапазоны составляют от 30 до 36 дюймов.

Однако некоторые электрические плиты могут быть размером от 20 дюймов до 40 дюймов.

Большинство электрических плит имеют глубину 36 дюймов, что довольно стандартно для большинства кухонь. Электрические плиты большего размера обычно будут дороже, особенно если ваши габариты не подходят для традиционной кухни.

Одинарные или двойные духовые шкафы?

Многие современные плиты выпускаются как с одинарными, так и с двойными духовками. Двойные плиты духовки дают вам больше места, а иногда позволяют разделить отделения духовки для разных температур.

Верхняя духовка обычно меньше нижней, но это не всегда так. Меньшие, одинарные печи обычно будут стоить меньше в счетах за электроэнергию.

Мощность приготовления

Мощность приготовления — еще одно важное соображение.Электрические плиты могут предложить такую ​​же мощность, как и газовые, но для нагрева до желаемой настройки может потребоваться немного больше времени. Выбор электрической плиты с наивысшей мощностью не обязательно так важен, как выбор электрической плиты с улучшенным управлением.

Электрические плиты измеряют мощность в ваттах. 1200 — это диапазон низкой ваттности, и они могут достигать 5000 Вт, при среднем уровне около 3000 Вт. Профессиональная электрическая плита обычно находится на верхнем пределе диапазона.В некоторых номерах также есть дополнительный нагревательный элемент.

Конструкция или материал

Также может быть полезно рассмотреть конструкцию или материалы вашей печи. Плита часто является центральным элементом вашей кухни. Многие люди выбирают нержавеющую сталь. Это связано с тем, что нержавеющая сталь считается современной и ее легко чистить. Однако вы можете выбрать другие материалы, такие как металл, керамика, стекло или даже силикон.

Характеристики

обладают множеством функций.Подумайте, какие функции наиболее важны для вас при покупке новой электрической плиты:

Конвекционные вентиляторы

Конвекционные вентиляторы обеспечивают циркуляцию воздуха во время приготовления пищи, обеспечивая равномерное распределение тепла. Функция конвекции может уменьшить количество горячих и прохладных точек и даже помочь блюдам равномерно остыть.

Отложенный старт

При отложенном запуске духовка автоматически включается в определенное время. Это поможет вам приготовить продукты, требующие разного времени приготовления, и вы не забудете включить духовку.

Предварительная установка для пищевых продуктов

Предустановка для конкретных продуктов питания имеет встроенные настройки, которые позволяют определить, как лучше всего приготовить определенные продукты, не оставляя вопросов наугад.

Подключение к Wi-Fi

Wi-Fi — это часть большинства других элементов нашей жизни, так почему бы не приготовить еду? Некоторые из лучших электрических плит также оснащены Wi-Fi. Это позволяет получить доступ к функциям приготовления пищи через приложение. Вы можете использовать его для предварительного нагрева духовки, проверить, не забыли ли вы выключить духовку, проверить оставшееся время приготовления или активировать функцию самоочистки.

Голосовая активация

Настройки голосовой активации новее, но вы найдете их в более дорогих устройствах. Вы можете управлять своей электрической плитой с помощью голоса, давая указание установить определенные функции. Некоторые устройства также подключаются к вашим домашним устройствам, например, Alexa или Google Assitant.

Замок от детей

Это может быть не так важно для отдельно стоящего диапазона, органы управления которого находятся на задней панели устройства, но может быть необходимо для вставных устройств. Блокировка от детей не позволяет ребенку использовать настройки диапазона.

Датчики температуры

Температурный датчик сообщает вам, когда ваши продукты достигают определенной температуры. Это может помочь вам избежать переваривания и обычно работает с выпечкой, конвекционной выпечкой или жарением.

Возможности жарки на воздухе

Многие из лучших на сегодняшний день электрических плит оснащены функцией жарки на воздухе. Жарка на воздухе — это вид приготовления пищи, в котором используется конвекционный нагревательный вентилятор для циркуляции сильного тепла для равномерного нагрева.

Это позволяет продуктам готовиться быстрее, обеспечивая равномерное нагревание.Это по сравнению с фритюрницей, в которой используется горячее масло. Жарка на воздухе более эффективна и полезна для здоровья.

Светодиодное освещение

В зависимости от настройки освещения вашей кухни вам может потребоваться серия, обеспечивающая лучшее освещение.