модели PCM, как пользоваться капучинатором, отзывы
В последнее время кофеварки или кофемашины перестали быть редкостью. Если раньше их можно было увидеть только в крупных фирмах и офисах, то сегодня это изобретение может спокойно находиться на вашей кухне. Многие люди предстают перед непростым выбором, ведь современные магазины техники заполнены подобной продукцией. Среди множества вариантов кофеварка Polaris может по праву считаться лучшим выбором. Она входит в рейтинг самых популярных приборов.
Для настоящих любителей кофе
Кофеварка – это особое устройство, которое применяется при приготовлении различных кофейных напитков. Много лет назад для варки кофе использовалась турка, однако с тех пор многое изменилось. В дело вмешался технический прогресс, и теперь приготовление кофе стало простой задачей.
Виды
Кофеварки подразделяются на несколько основных групп. Они различаются в свойствах, возможностях, а самое главное – в цене. Существуют следующие виды таких устройств:
- Капсульные – такой вариант можно назвать самым бюджетным и дешевым. Принцип работы устройства очень прост. Вода нагревается до 95-100 градусов. После этого она попадает в молотый кофе. Они смешиваются, и получившаяся смесь стекает в специальный отдел через фильтр.
К недостаткам можно отнести вкус получившегося напитка. Зачастую он лишен насыщенности и больше напоминает растворенный в воде порошок, чем настоящий кофе. Вам придется очень часто менять фильтр устройства.
- Гейзерные – здесь кофе получается непростым путем. Молотый кофе помещается в специальный отдел, после чего через него несколько раз проходит пар. Результат получается довольно неплохим, почти как в профессиональных кофеварках. Но такой прибор достаточно дорогой.
Фильтр также требует частой замены. Чтобы избежать этого, стоит выбирать кофе крупного помола. Мелкие частицы могут забивать фильтр, с крупными такая проблема возникает гораздо реже.
- Рожковые – относятся к профессиональным устройствам. Внутрь помещается горячая вода, после чего она под сильным давлением проходит сквозь молотый кофе.
К недостаткам можно отнести высокую цену кофеварки. Для каждой модели нужен определенный сорт кофе. Еще одним недостатком можно назвать необходимость тщательного мытья прибора.
- Электротурки – такой прибор внешне напоминает обычную турку, однако он оснащен специальным нагревательным устройством. Такая кофеварка позволяет варить кофе и не нуждается в газовой плите. Однако вкус такого напитка сильно отличается от того, который получается в настоящей турке.
- Комбинированные – этот прибор сочетает в себе все возможности вышеперечисленных кофеварок. Отличается высокой ценой, однако больше всего подойдет настоящим любителям кофе.
- Бумажный фильтр – прекрасно справляется со своей задачей, не нуждается в очистке, к тому же его можно приобрести по низкой цене. Единственный недостаток фильтра – его одноразовость.
- Нейлоновый фильтр – такой прибор прослужит вам дольше. Он рассчитан на 50-60 завариваний. Усовершенствованной версией нейлонового фильтра является золотой. Он прослужит дольше, но требует очистки.
- Металлический фильтр
– прослужит долго. Нуждается в очистке после заваривания. Он придает напитку легкий металлический привкус.
Пожалуй, самый главный критерий, по которому кофеварки различаются между собой – это вид кофе, который она способна сварить. Виды кофе следующие:
- Зерна – первозданный вид кофе, сохраняет в себе непревзойденный вкус и аромат. Кофеварки, способные справиться с зернами, оснащены кофемолкой. Такой напиток считается самым сложным в приготовлении, требует больше навыков и знаний, однако дает лучший результат.
- Молотый – представляет собой порошок. Его получают путем измельчения зерен. Кофе не получится очень насыщенным и ароматным. Большинство приборов рассчитано на работу именно с такими напитками. Приготовить такой кофе легче всего.
- Капсулы – в небольшой капсуле находится молотый кофе. Этот способ очень легок в применении. Достаточно просто поместить капсулу в кофеварку и дождаться результата. Однако капсулы подойдут не ко всем моделям.
Некоторые кофеварки обладают очень популярной в последнее время функцией приготовления капучино. В
- Автоматический – вам не придется принимать участие в приготовлении. Достаточно просто залить молоко в кофеварку и дождаться результата. Важно отметить, что молоко обязательно должно быть свежим.
- Ручной – вам придется собственноручно взбить молоко до состояния пены – с помощью пара. После этого нужно будет перелить его в кофе. Такой вариант отличается сложностью.
Дополнительные функции
Некоторые кофеварки оснащены рядом полезных функций. От их количества зависит цена товара. Вот эти функции:
- Встроенный подогрев чашек – прогревает чашки, помогает сохранить температуру напитка.
- Кофемолка – вы сможете сами приготовить свежемолотый кофе.
- Таймер – вы сможете сами назначать время приготовления напитка.
- Дисплей – с его помощью вы сможете регулировать время, программу, а также наблюдать за работой прибора. Кофеварка сможет предупреждать вас о необходимости очистки.
- Подсветка – зачастую ею обладают все дисплеи.
- Термос – поможет сохранить температуру напитка на длительный срок.
- Защита – эта функция может заблокировать прибор, тем самым полностью обезопасив детей от контакта с ним.
- Место для шнура – теперь хранить кабель будет легче. Он прослужит вам дольше, потому что не будет постоянных заломов и сгибов.
- Съемная емкость для воды – вам не придется нести всю кофеварку под кран. Достаточно будет просто вытащить контейнер. Очень полезная функция, встречается в большинстве моделей.
Как выбрать?
Polaris выпускает самые популярные кофеварки, которые оснащены набором полезных функций. Можно выделить самые актуальные и лучшие устройства.
Polaris «PCM 1515E Adore Crema» – кофеварка отличается невысокой ценой, при этом она оснащена рядом полезных и необходимых функций. Кофеварка «Adore Crema» представлена в отличном дизайне. Темно-коричневый пластик в сочетании с металлическими вставками отлично впишется в интерьер любой кухни.
Эта кофеварка небольшого размера, она отлично поместится на маленькой кухне. Обладает встроенной функцией приготовления для двух чашек. Это делает процесс приготовления кофе значительно проще и быстрее. Такая кофеварка способна приготовить вкусное капучино, она очень хорошо работает. В комплект включили несколько трафаретов – для рисования на молочной пенке. Милое дополнение скрасит ваш досуг и сделает чашку кофе оригинальной и интересной.
Polaris «PCM 1211» – в комплект входит небольшая мерная ложка, очень удобное и надежное приспособление. Став владельцем кофеварки, вы получите многоразовый встроенный фильтр. Она способна сварить до десяти чашек кофе за один раз. Удобная колба является одним из главных преимуществ, ее легко взять в руки с помощью широкой ручки. Есть особый элемент, способный поддерживать температуру готового напитка.
Прибором очень легко пользоваться, он не требует особых навыков. Отлично справляется со своей функцией, относится к бюджетным вариантам.
Polaris «PCM 1215A» – с помощью данной кофеварки вы сможете получить вкусный и ароматный кофе. Прибор отлично справляется с поставленной задачей. В комплект входит многоразовый фильтр. Вы сами сможете регулировать количество кофе. Все зависит от количества воды, которую вы нальете в кофеварку. Существует также очень удобная и необходимая функция подогрева. Модель собрала самые положительные отзывы покупателей.
Polaris «PCM 1516E» – прибор включает в себя мерную ложку, а также несколько сменных фильтров. Кофеварка Polaris «PCM 1516E» отлично впишется в любую кухню – за счет своего необычного дизайна. Прибор можно приобрести в двух цветах: красном и кремовом. Кофеварка оснащена встроенным капучинатором, также можно контролировать мощность работы устройства.
Кофеварка отлично подойдет для семейного использования, она способна приготовить несколько порций кофе за один раз. Специальный зажим позволит вам промыть фильтр, не снимая его. Прибор немного нагревается во время своей работы, однако ничего страшного в этом нет. Обжечься им не получится.
В следующем видео — обзор кофеварки Polaris.
Обзор кофеварки Polaris PCM 0210
Давно я себе хотел купить электрическую кофеварку, думал: не надо возиться с туркой, засыпал кофе, залил воду, включил и пришел на готовый кофе. Но не тут-то было!
Так как более менее приличная машина дорога, а кофеварки, которые могут нормально варить кофе и капучино, те которые у нас есть в магазинах, облажали в маркете, то решил начать знакомство с кофеварками нижнего ценового сегмента. В наличии были две Rowenta и Polaris. Подозревая, что Polaris — это такой же «Бренд» как и Vitek, то решил взять ровенту. Однако выяснилось, что для нее нужны сменные фильтры. Нисколько не смущаясь, продавщица («на продавец-консультант» в нашей рознице мало кто тянет) с «Корпорации Центр» сказала, что сменные фильтры можно купить в любом хозяйственном магазине. Пришло на ум, что может где-нибудь в сельпо и продается все в одном сарае, от водки до граблей, но даже в мелком городе давно произошло разделение по типу товаров. В результате пришлось взять Polaris PCM 0210. Пока шел до дома пошел небольшой дождь, коробка моментально размокла и потеряла форму.
К оформлению коробки нет никаких претензий — все как обычно, характеристики и внешний вид.
На дне коробки видно наклейку, что фирма Polaris американская, а сделано устройство в Китае, но лично я думаю, что американцы имеют такое же отношение к изделиям, которые у нас продаются, как бурый медведь к полету на Марс.
Кофеварка в коробке упакована в полиэтиленовый пакет.
К слову сказать, нельзя придраться, как все упаковано — хорошо.
У этой модели имеются два (как бы их назвать?) кружечки. Суммарный объем обеих кружек равен стандартной пиале.
С правой стороны кофеварки имеется выключатель. И вот здесь надо остановиться подробнее. При заливании в кофеварку объема равно двум кружечкам, то при автоматическом отключении кофеварки, вероятно, не хватает воды, чтобы нагревательный элемент не перегревался. Поэтому при окончании приготовления кофеварка громко пыхтит и щелкает. К тому же, если Вы захотите сразу поставить еще одну порцию кофе и зальете холодную воду, то раздадутся громкие щелчки, которые могут испугать. Самое странное, что если Вы не отключите кофеварку после того как она отключилась, то она включится сама! А воды-то уже нет! Поэтому она будет включаться сама и отключаться от перегрева нагревательного элемента. Вероятно, схемотехника взята от чайника с автоматическим поддержанием температуры. В силу изложенного то мечты о том, что можно поставить варить кофе и отлучится можно сразу забыть! К тому же каким-то непостижимым образом у меня включатель несколько раз получался включенным, однако я не помню, чтобы я его включал, поэтому предпочитаю сейчас вообще выдергивать из розетки сей странный аппарат.
Поддон для посуды. Если у вас перелилась жидкость из кружечек, то она пойдет на поверхность где стоит кофеварка. А жидкость обязательно перельется, так как в моей кофеварке в левую кружечку почему-то всегда набирается меньше кофе, чем в правую. Хорошо, что есть возможность не возиться с кружечками а поставить оригинальную кружку от Nescafe, размеры позволяют.
На дне, по бокам видны желтые крепления поддона через которые у Вас будет вытекать кофе на стол.
Вот опять же интересно как это устройство прошло Ростест.
Отверстия для выхода кофе одинакового размера, но кофе течет неравномерно.
Внутри находятся мерная ложечка и сеточка в поддончике. Так как нет никакой инструкции, а буклетик с пугалками нельзя назвать инструкцией, то приведу, вкратце, как пользоваться этим чудом, так как для какой-нибудь бабушки это покажется не очевидным. Сначала перед первым использованием надо пару раз прогнать кофеварку без кофе, для этого:
- вынимаем мерную ложечку 1 и моем;
- сдвигаем водопровод 2 влево и вынимаем сеточку 4 и поддончик для сеточки и тоже моем;
- ставим все обратно и заливаем воду в емкость, примерно в то место где находится мерный столбик для воды 5, не рекомендуется наливать выше этого мерного столбика. Он имеет две отметки 1 чашка и две.
- сдвигаем водопровод 2 обратно, чтобы стоял над сеточкой 4;
- включаем кофеварку не забыв поставить кружечки или другую посуду под носики выхода жидкости.
Приготовление кофе ничем не отличается, надо только насыпать мерной ложкой кофе в сеточку.
После приготовления кофе сеточку необходимо помыть от остатков и помыть. В силу того, что кофеварка капельного типа (капли не спеша просто капают на кофе) кофе или чай просто не могут отдать все свое содержимое и о какой-то экономии, из-за того, что молотый кофе дешевле Вы не получите, так как его надо сыпать больше. Второе заваривание кофе, а тем более чая ни к чему не приводят — выходит просто мутная бурда.
Инструкция по эксплуатации просто требует, чтобы ее сначала прочитали,
однако кроме того, что в ней описано, что большинство населения страны Россия, лишаются гарантии из-за того что нет заземления в домах старше 25 лет,
а также картинки внешнего вида,
в ней ничего нет.
Интересно, если бы директору предприятия, который заказывает или подписывает бумаги к производству этой кофеварки, готовила бы кофе или чай не секретарь, а попробовал бы он сам на этом устройстве что-либо приготовить, увидели бы мы данное устройство в магазине?
Update
Практика показала, что кофеварки капельного типа не могут готовить нормальный кофе в принципе. К тому же у данной модели через несколько месяцев рвется сетка на фильтре.
Отзывы покупателей Капельная кофеварка Polaris PCM 1215A
Отзывы покупателей Капельная кофеварка Polaris PCM 1215A- Главная
- Мелкая бытовая техника для кухни
- Кофеварки и кофемашины org/Breadcrumb»> Кофеварки и кофемашины Polaris
- Капельная кофеварка Polaris PCM 1215A
Гарантия: 12 месяцев.
Доставка:
- По Москве 5 дней
- По РФ 7 дней
?
- Тип:капельная
- Тип используемого кофе:молотый
- Исполнение кофемашины:свободностоящее
- Капучинатор:нет
- Мощность:900 Вт
- Гарантия:12 месяцев.
Доставка:
- По Москве 5 дней
- По РФ 7 дней
?
в сравнении
Очистить список сравнения
Интернет-магазин бытовой техники и электроники techshop. ru. © 2018–2021 ООО «Техшоп»
Рожковая бюджетная кофеварка Polaris PCM 4003AL
Эспрессо – автоматы и рожковые кофеварки отличает не только разная конструкция. Это техника с разной философией. Если в случае с автоматами первую скрипку играет технология и маркетинг, то во втором – искусство приготовления кофе и отчасти традиции. Сегодня производители вышли на соревновательный путь и год от года стараются поразить нас техническими новшествами, так давайте посмотрим, что готов предложить скромный по нынешним меркам Полярис с моделью рожковой кофеварки Polaris PCM 4003AL.
Технические характеристики Polaris PCM 4003AL
Для начала предлагаю посмотреть технические характеристики, заявленные производителем по отношению к новинке:
Производитель | Polaris |
Модель | PCM 4003AL |
Страна производитель | Китай |
Тип | Полуавтоматическая эспрессо – кофеварка |
Количество групп | Одногруппная |
Используемый кофе | Молотый |
Материал рожка | Металл |
Мощность | 800 Вт |
Объем резервуара для воды | 0. 2 л |
Максимальное давление | 4 бар |
Манометр | Нет |
Возможность приготовления капучино | Есть, ручное |
Таймер | Нет |
Управление | Механическое |
Конструктивные особенности | |
Противокапельная система | Нет |
Дисплей | Нет |
Подогрев чашек | Есть |
Съемный лоток для сбора капель | Есть |
Дополнительно | |
Индикация уровня воды | Есть |
Индикация включения | Есть |
Защита от перегрева | Есть |
Комплектация | Мерная ложечка, трафареты для латте-арт, книга рецептов |
Цена | От 4. 7 т.р. |
Первое знакомство
Во-первых, перед нами одна из самых бюджетных кофеварок, представленных на рынке. На момент написания обзора, яндекс-маркет предлагает прибор за 4.7 т.р. Сборка новинки не перешла на принципиально иной уровень и осталась китайской. Готовьте почувствовать запах пластика после распаковки. Впрочем, это устраняется посредством нескольких холостых прогонов.
Внешний вид модели не то чтобы привлекательный, но вполне приличный. Корпус покрыт тонкой сталью. Основное исполнение и фронтальная сторона представлены в цвете металлик. Есть пластиковые вставки. Все это будет хорошо собирать отпечатки пальцев, придется помахать салфеткой в случае чего. Капучинатор и рожок хромированные, что не мешает покрытию со временем обтираться и терять свой внешний вид.
К слову, о рожке, – именно сюда вы будете закладывать кофейную таблетку. Портафильтр двойной, сначала идет дно с множеством отверстий, затем – дно только с одной дыркой. Тут нет резиновых уплотнителей, пластика, что хорошо для вкуса готового эспрессо и в целом, более надежно. Однако, эта штука часто страдает из-за упомянутой китайской сборки.
Тут же отмечу, что с кофеваркой Polaris PCM 4003AL надо аккуратно выбирать помол. Откажитесь от минимального, оставьте его для турки или френч-пресса. Во-первых, вы замучаетесь очищать портафильтр. Во-вторых, не получите желаемый вкус. Все хлопоты по этому вопросу ложатся на ваши плечи. От покупки готового молотого кофе лучше отказаться, гораздо эффективнее самим молоть зерно. Для этого советую поискать хорошую кофемолку с керамическими жерновами.
Управление
Управление в PCM 4003AL полностью механическое. По сути, тут есть только одна кнопка «вкл.-выкл.».
Поэтому и принцип работы кофеварки предельно прост:
- кофе закладывается в фильтр;
- рожок устанавливается на место;
- запускается и приостанавливается подача;
- после варки использованный жмых выбрасывается;
- рожок моется, вытирается насухо и ставится на место.
Собственно, тут важно правильно сформировать кофейную таблетку. Помимо выбора оптимальной степени помола этот навык приходит со временем. Без этого на выходе будет неизменно получаться безвкусная бурда.
Polaris PCM 4003AL в цифрах
Технические характеристики модели довольно скромные, но следует пояснить и их.
Что мы тут видим:
- давление 4 бар. Модель беспомповая – бойлерная. Тут нет узлов, работающих на повышение давления закипающей воды. Жидкость заливается в резервуар, закипая пар выводит воду через клапан в портафильтр. Тут же скажу, что настоящий эспрессо требует 8-9 бар, то есть кофеварка изначально не рассчитана на канонический черный кофе. Вы получите продукт, превышающий по качеству гейзерные и капельные кофеварки, но не дотягивающий до помповых аналогов. Если вы предпочитаете крепкий американо – это ваш вариант и своеобразный компромисс для любителей кофе;
- мощность 800 Вт – к слову, все последние новинки бренд выпускает именно в такой мощности. По сути, это влияет на более продолжительный процесс приготовления кофе. Не рассчитывайте, что полный кувшин Полярис нальет за пару минут. Плюс, косвенно мощность влияет на температуру готового напитка, о чем я расскажу ниже;
- резервуар для воды 200 мл – как я говорил, бак сделан из простейшего пластика. К слову, это характерно для большинства моделей Полярис. Емкость небольшая, но ее хватит для четырех порций кофе по 40-50 мл. Весь объем напитка будет поступать в стеклянный кувшин. И тут вырисовывается существенный минус – отсутствие противокапельной системы. Получается, налить себе первую порцию в ожидании приготовления следующих – не получится. Зато есть платформа автоподогрева. После варки кофе в течение нескольких минут будет оставаться горячим, но потом станет терять драгоценные градусы и вкус. На фоне такой низкой вместительности в плюс играет защита от перегрева. Устройство просто не включится, если в резервуаре отсутствует вода.
Заметки для любителей капучино
Кофеварка оснащена неплохим капучинатором. Эта металлическая насадка выдает вполне приличную пену. Устройством удобно манипулировать, специальная пластиковая пластина убережет от ожогов. Добавлю, что объем бойлера невелик, значит, большого количества пены получить не удастся.
Не устану повторять, что используемое в процессе приготовления молоко, должно быть соответствующим:
1. Холодное.
2. Высокобелковое.
3. Жирностью не менее 3%.
Останется погрузить капучинатор в емкость с молоком и взбить его до состояния пены. В качестве емкости можно использовать любую высокую кружку или стакан. Кроме того, производитель предлагает в комплект книгу с рецептами кофейно -молочных вкусняшек и трафарет для латте – арт. Это приятные мелочи, которые позволят разнообразить вкус и внешний вид получаемых напитков.
Подводные камни
Думаю, кофеварка немного разочарует тех, кто любит кофеек погорячее. Налицо недостаточная температура заваривания. На выходе напиток еле дотягивает до 85 градусов. Прежде всего, это вина довольно слабенького бойлера на 800 Вт и такого же невнятного нагревателя.
Выводы
Polaris PCM 4003AL – типичный представить эконом-сегмента. Низкая цена достигнута за счет использования простых материалов и благодаря незамысловатой конструкции устройства. Думаю, такой выбор подойдет тем, кто предпочитает не самый крепкий эспрессо и любит побаловать себя капучино. Однако, рассчитывать на чудеса и максимальный срок службы не приходится. Плюс, для более эффективного результата придется приобрести кофемолку, если ее нет.
Если вы хотите получить кофеварку с настоящим эспрессо на выходе, с более качественной сборкой, советую посмотреть на более дорогие образцы среднего сегмента, – такие модели выпускают такие производители, как Philips, Delohghi, Saeco, Philips, Krups. Вкус черного кофе будет на порядок выше, да и сама техника послужит гораздо дольше.
‘; blockSettingArray[3][«setting_type»] = 1; blockSettingArray[3][«element»] = «h4»; blockSettingArray[3][«elementPosition»] = 0; blockSettingArray[3][«elementPlace»] = 2; blockSettingArray[4] = []; blockSettingArray[4][«minSymbols»] = 0; blockSettingArray[4][«minHeaders»] = 0; blockSettingArray[4][«text»] = ‘
‘; blockSettingArray[4][«setting_type»] = 1; blockSettingArray[4][«element»] = «h4»; blockSettingArray[4][«elementPosition»] = 0; blockSettingArray[4][«elementPlace»] = 4; blockSettingArray[5] = []; blockSettingArray[5][«minSymbols»] = 0; blockSettingArray[5][«minHeaders»] = 0; blockSettingArray[5][«text»] = ‘
‘; blockSettingArray[5][«setting_type»] = 1; blockSettingArray[5][«element»] = «h4»; blockSettingArray[5][«elementPosition»] = 0; blockSettingArray[5][«elementPlace»] = 6; var jsInputerLaunch = 15;
автогаджеты, бытовая техника, электроника, репортажи с производст и международных выставок
Рожковая кофеварка Polaris PCM 1538E Adore Crema не только украсит любую кухню, но и поможет приготовить изысканные напитки на основе кофе. Предлагаю детально изучить устройство и сварить ароматный кофе.
Готовит эспрессо с кремовой пенкой
Приготовление кофе происходит под давлением 15 Бар, а это идеальное условие для варки эспрессо. Металлический рожок имеет особую форму и двойное дно, что способствует образованию приятной кремовой пенки на поверхности кофе.
В фильтр можно поместить одну или две порции молотого кофе в зависимости от желаемой крепости напитка.
Объем бака для воды составляет 1,5 литра, этого хватит на 10-15 чашек эспрессо. Удобно, когда не надо несколько дней доливать воду или если кофеваркой пользуется несколько человек. Кстати, кофе можно варить одновременно на две персоны.
Вспенивает молоко
Управление кофеваркой Polaris PCM 1538E Adore Crema выполнено в виде тумблеров. Разобраться в них не сложно — каждый переключатель имеет графическую подпись. На лицевой стороне есть манометр, который указывает давление жидкости.
Управление капучинатором происходит с помощью шайбы, которая позволяет с высокой точностью настроить интенсивность пара. Опускаешь металлическую трубочку в емкость с молоком, поворачиваешь шайбу и молоко для капучино готово.
Книга с рецептами и дополнительные аксессуары
В подарок к кофеварке производитель кладёт небольшую иллюстрированную книжку с рецептами напитков на основе кофе. Большинство из них незатейливы, но существенно помогают разнообразить повседневную жизнь. Например, когда я готовил обзор данной кофеварки успел приготовить два напитка.
Несколько трафаретов, которые я так же нашел в коробке с кофеваркой, помогут украсить пенку капучино с помощью корицы.
Съемный поддон для сбора воды
Если кофе перельется, то не стоит переживать. Вся вода собирается в съемном поддоне с индикатором наполнения. Он легко снимается и очищается от жидкости.
Выводы
Polaris PCM 1538E Adore Crema — это красивый и практичный бытовой прибор для ежедневного приготовления ароматного кофе. Эспрессо, сваренный под давлением 15 Бар, получается крепким, а сверху его укрощает неповторимая кремовая пенка. Вспениватель молока поможет приготовить капучино и десяток других интересных напитков. Если ваша фантазия иссякнет, то на помощь придёт небольшая книжка с оригинальными рецептами напитков на основе кофе.
Поделиться ссылкой:
Как заваривать кофе в кофеварке капельного типа?
Нет ничего прекраснее, чем проснуться рано утром под запах ароматного, свежесваренного кофе. Он не только бодрит и наполняет зарядом энергии на весь день, но и дает ощущение легкости, радости и оптимизма. Многие люди не видят жизнь без чашечки этого напитка, поэтому привыкли начинать день именно с принятия кофе. Поэтому очень важно выбирать качественный продукт, чтобы в процессе приготовления не столкнуться с испорченными зернами.
Сначала выбрать нужный помол
Как известно, правильно приготовленный кофе влияет на вкусовые качества напитка в целом. Очень часто пользователи не обращают внимания на вид помола зерен, и как результат, напиток получается менее ароматным, полезным и бодрящим. Не многие знают, что в зависимости от того, каким способом будет готовиться кофе, существует несколько видов помола: грубый помол, средний, тонкий. Так, например, грубый помол станет идеальным для кофеварки капельного типа, которую еще называют фильтрационной. Такие аппараты очень популярны в США, так как позволяют заварить очень крепкий напиток с насыщенными нотками. Поэтому, чтобы получить поистине правильно молотый кофе, необходимо выбирать качественные зерна свежей прожарки и проследить за тем, чтобы в общей массе не было испорченных или сгоревших зерен, которые могут испортить общий вкус напитка.
Средний помол встречается чаще всего и является своеобразной золотой серединой. Он отлично подходит для использования в кофеварках гейзерного типа, а также в некоторых недорогих моделях рожковых кофемашин.
Тонкий помол преимущественно применяется для варки в турке. Такой кофе готовится за пару минут, получается максимально бодрящим и ароматным. Однако, его невозможно использовать в современных кофемашинах, что является существенным недостатком.
Варить кофе в кофеварке капельного типа
Если вы являетесь счастливым обладателем кофеварки капельного типа, очень важно запомнить, как правильно варить в ней кофе.
Существует несколько шагов, выполнение которых подарит вам возможность вкусить бодрящий и манящий напиток:
- Сначала, в фильтр насыпать кофе необходимого помола, предварительно рассчитав, что на чашку воды вам необходимо 2-3 ложки кофе.
- Далее, в резервуар следует налить холодную воду в резервуар, и включить кофеварку.
- В процессе кипения воды начинает образовываться пар, который поднимаясь по специальному контуру, конденсируется и проходя тщательную фильтрацию через молотую кофейную массу, стекает в поставленную емкость вкуснейшим, ароматным кофе.
Таким образом, вы получаете напиток, который придаст сил, улучшит концентрацию и внимательность.
В нашем интернет «Кофемаркет» представлен широкий ассортимент кофе. В каталоге компании имеется арабика, робуста, хороший кофе в зернах, приобрести который вы сможете по самым оптимальным и приятным ценам в регионе. Сделать заказ вы можете прямо сейчас, оставив заявку на сайте.
Как сделать горячий и крепкий кофе в капельной кофеварке? Видео
Как варить кофе в гейзерной кофеварке Moka Express
Небольшая восьмигранная кофеварка Bialetti на протяжении нескольких десятилетий продолжает покоряет сердца кофеманов по всему миру. Интерес к ней не ослабевает, возможно, по той причине, что эта маленькая штучка умеет варить густой, насыщенный кофе практически в любых условиях, лишь бы рядом была кухонная плита или даже походная туристическая плитка. Чтобы сварить ароматный эспрессо в Биалетти Мока Экспресс не нужно электричество, не требуется каких-то особых ухищрений или знаний. Только немного молотого кофе, чистая вода и частика вашей души.
Давайте вместе с вами пробуем сотворить магию настоящего итальянского эспрессо.
Шаг 1
Возьмите примерно 20-22 грамма свежеобжаренных кофейных зерен. Измельчите их в кофемолке. Не так мелко, как для турки, но и не слишком крупно. Помол для эспрессо на ощупь должен напоминать морской песок или соль «экстра».
Шаг 2
Вскипятите воду и наполните горячей водой нижнюю емкость кофеварки Moka Express. Воду лучше брать фильтрованную или бутилированную. Жесткая водопроводная вода делает напиток водянистым, а слишком мягкая – приводит к переэкстракции, и кофе получается кислым или горьким.
Внутри нижней части кофеварки есть отметка, до которой следует наливать воду. Если отметки нет – ориентируйтесь на клапан, вода должна касаться его нижней части, но не должна перекрывать отверстие клапана.
Шаг 3
Заполните корзинку фильтра молотым кофе и немного встряхните ее, чтобы равномерно распределить кофе. Сильно спрессовывать «таблетку» здесь не нужно. Давление воды в гейзерной кофеварке гораздо меньше, чем в эспрессо-машине. Если вы чрезмерно утрамбуете кофе, то получите горький переваренный напиток.
Установите фильтр на нижнюю часть кофеварки.
Шаг 4
Прикрутите верхнюю часть гейзерной кофеварки и к основанию. Будьте осторожны, нижняя емкость кофеварки будет горячей!
Проверяйте, чтобы кофеварка была хорошо закручена. От этого зависит уровень давления и в итоге – качество кофе.
Шаг 5
Поставьте кофеварку на плиту, на средний огонь.
Шаг 6
Когда в нижней части гейзерной кофеварки вода приблизится к точке кипения, и поднимется давление, пар начнет вытеснять воду через фильтр с кофе. Готовый кофе должен медленно, но равномерно потечь из трубки фильтра в верхнюю половину кофеварки.
Если кофе выплескивается толчками, значит кипение слишком сильное, надо уменьшить нагрев. Если ваша Биалетти еле-еле побулькивает, а кофе не выходит – прибавьте огня. Вы узнаете, что кофе готов по характерному шипящему и хлюпающему звуку, который будет издавать кофеварка.
Шаг 7
Налейте кофе в заранее подготовленные слегка подогретые чашки и наслаждайтесь!
Еще немного полезных советов:
- Промывайте кофеварку после каждого приготовления кофе, чтобы убрать скапливающиеся в ней масла и остатки кофе. Для этого не нужны мочалки, губки и моющие средства. Просто сполосните фильтр и обе половинки чистой проточной водой.
- Никогда не открывайте кофеварку, если процесс приготовления еще не окончен. Вы рискуете получить сильный ожог паром и кипятком.
- Если кофе слишком крепкий и горчит – сделайте помол крупнее, и наоборот – если кофе жидкий и безвкусный, нужен более мелкий помол.
- В чашке не должно оставаться осадка кофе, если он есть, то помол слишком мелкий.
- Не забывайте регулярно чистить аварийный клапан кофеварки и своевременно менять резиновые прокладки. Не наливайте больше воды, чем это предусмотрено производителем. Это важно для вашей безопасности.
Коллекция Wega — склад бариста
О бренде
Wega была основана в 1985 году и уже более 30 лет производит высококачественные профессиональные кофемашины. Широко известные как сильный конкурент на рынке кофемашин, машины Wega доступны в 130 странах на 5 континентах. Репутация Wega опережает их, и не зря. Итальянский бренд специализируется на производстве и продаже профессиональных кофемашин.Их оборудование хорошо известно своей надежностью и долговечностью.
Если вы ищете надежную кофемашину, вы не будете разочарованы тем, что предлагает Wega. Их машины могут похвастаться впечатляющим сроком службы при правильном уходе и внимании. Компания стремится к постоянным исследованиям, чтобы сохранить за собой титул лидера в кофейной индустрии и идти в ногу с международными тенденциями и достижениями. Инженеры Wega постоянно ищут способы улучшить качество своей продукции и, как следствие, вашего кофе.
Коллекция Wega включает в себя красиво оформленные продукты, которые с эстетической точки зрения являются центральным элементом любого коммерческого кафе. Машины имеют смелый хромированный дизайн и четкие линии, которые гармонично впишутся в интерьер любого кафе. Конечно, все мы знаем, что дизайн — это еще не все, но кто сказал, что хорошая кофемашина должна быть уродливой? Машины Wega хорошо известны и пользуются доверием в отрасли благодаря производству кофе отличного качества, что, конечно же, и есть то, что в конечном итоге и есть.Вы всегда можете доверять хорошо обслуживаемой Wega, которая произведет отличное пиво с минимальными усилиями.
Коллекция
Wega предлагает электронные, полуавтоматические и ручные кофемашины, предназначенные для улавливания сущности итальянского эспрессо. Коллекция Wega от Barista Warehouse предлагает широкий выбор кофемашин и аксессуаров, которые подойдут и выдержат любую обстановку в кафе. В коллекцию также входят детали, которые гарантируют, что вы сможете должным образом позаботиться о своей кофемашине и сохранить качество готового кофе на высшем уровне.Wega рекомендует менять портафильтры и групповые уплотнения каждые 3-6 месяцев. Не волнуйтесь — они тоже есть в нашей коллекции.
Категории, соответствующие Mazzer
Коллекция кофемашин
Здесь, в Barista Warehouse, мы слишком хорошо знаем, сколько факторов влияет на выбор подходящей кофемашины. Не бойтесь — мы здесь, чтобы облегчить этот выбор. В нашем тщательно отобранном ассортименте кофемашин представлено одно из лучших и наиболее широко используемых на рынке устройств, поэтому вы можете быть уверены, что какой бы выбор вы ни выбрали, он верный.
Коллекция шлифовальных машин
Как истинный ценитель кофе, вы лучше, чем кто-либо другой, знаете, что каждая хорошая кофемашина должна сопровождаться кофемолкой такого же качества, чтобы производить отличный кофе. Наша коллекция шлифовальных машин включает в себя широкий ассортимент ручных и автоматических шлифовальных машин, подходящих для любой обстановки — от самого загруженного кафе до самой тихой домашней кухни или гостиничного номера.
Прочитайте больше…WEGA — Кофе Омега | Кофе Омега УК Лтд
Купите в Интернете кофемашину Wega для дома, офиса или кафе.Это идеальная кофемашина, разработанная и изготовленная в Италии людьми, которые знают и ценят высокое качество кофе.
Почему хорошая кофемашина важна для приготовления отличной чашки чая?
Любители кофе всегда ищут лучший кофе, который только могут найти. Не только кофейные зерна должны быть свежими и обжаренными до совершенства, но и кофемашина, которая в конечном итоге сварит эту идеальную чашку кофе, должна работать в соответствии со строгими стандартами. В Wega на протяжении многих десятилетий производятся лучшие станки для поставок на один из самых взыскательных рынков мира…итальянские любители кофе. Их машины изготовлены из материалов высочайшего качества и спроектированы таким образом, чтобы каждый раз производить отличный кофе. Хорошая и надежная кофемашина — один из важнейших компонентов для приготовления идеальной чашки кофе.
Красиво выглядящая кофемашина для приготовления идеального эспрессо, капучино или латте станет отличным дополнением вашего дома или офиса.
Кофемашина Wega известна тем, что готовит идеальный кофе, будь то эспрессо, капучино, латте или любой другой кофе.Эти машины бывают самых разных размеров для различных применений — от небольших машин для домашнего использования в домашних условиях до больших машин, используемых в ресторанах, отелях, кафе и офисах, где ежедневно необходимо разливать большие объемы кофе. Эти машины не только эффективны в своей работе, но и хорошо выглядят и доступны в различных цветах и вариантах отделки.
EPU Полуавтоматическая кофемашина для эспрессо с электромеханическими кнопками
Две паровые трубки из нержавеющей стали (одна на одну группу)
один ручной кран для горячей воды
Автоуровень, встроенный волюметрический насос
ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ | |||||||||||||||||||||||||
ГРУППА | 1 | Компактный 2 | 2 | 3 | |||||||||||||||||||||
НАПРЯЖЕНИЕ | 240 | 240 | 240 | 240 | |||||||||||||||||||||
МОЩНОСТЬ (Вт) | 2700 | 2700 | 3400 | 5000 | |||||||||||||||||||||
КОТЛ (л) | 5 | 7 | 12 | 16 | |||||||||||||||||||||
ШИРИНА (мм) | 550 | 550 | 760 | 1000 | |||||||||||||||||||||
ГЛУБИНА (мм) | 570 | 570 | 570 | 570 | |||||||||||||||||||||
ВЫСОТА (мм) | 520 | 520 | 520 | 520 | |||||||||||||||||||||
ВЕС (кг) | 49 | 56 | 64 | 83 | |||||||||||||||||||||
ЧАШЕК В ЧАС | 90 | 160 | 200 | 310 |
Кофемашина эспрессо Wega, серия Wega
была основана в 1985 году с целью производства качественных профессиональных
кофемашины эспрессо.Площадь компании составляет 20 000 квадратных метров.
Wega — это
крупнейшая в мире фабрика по производству кофемашин эспрессо. Wega это
присутствует в 130 странах мира. Компания также представлена
по всему миру импортерами, обжарщиками и представителями бизнеса, которые
управлять размещением на рынке, продажами и обслуживанием широкого спектра
кофемашины, кофемолки и продукты, соответствующие Wega. | Wega Orion Gold 2 группа Эспрессо Wega Orion Gold кофемашина представляет собой надежную коммерческую кофемашину эспрессо. Имеет 4 программируемых дозы на головку группы с кнопками ручного дозирования на группу. Машина включить также две паровые трубки из нержавеющей стали, и кран с горячей водой. Wega Orion Gold изготовлен на прочном стальном шасси, гальванический и собранный стальными ударными винтами.Основная группа — это все еще известная группа E61 с боковыми соленоидами для легкого обслуживания и совместимость | Wega Atlas 2 группа Кофемашина Wega Atlas — это ваша основная рабочая лошадка со всей проверенной надежностью построенного CMA машина. Эта машина имеет непревзойденную ценность для владельца кофейни, с четырьмя программируемыми дозами на группу, кнопки ручного дозирования, две паровые трубки и кран с горячей водой по доступной цене. неудивительно, почему это наша самая популярная машина! группы головок с камерой предварительного настаивания, в сочетании с нагревом система теплообменника, обеспечивает стабильную температуру воды, обеспечивая качество в чашка. | Wega Polaris 2 группа Цена 3200,00 + НДС Wega Polaris имеет четыре программируемых доз на группу и полностью настраивается для вашего эспрессо потребности. Элегантный внешний вид Polaris стильный и добавляет нотку элегантность для любой кофейной операции. Стандартно поставляется с ручным завариванием. кнопки для каждой группы, две трубки пара из нержавеющей стали и горячая вода кран со смесительным клапаном для идеального американо с регулируемой температурой.В машина поставляется с внешним насосом для облегчения обслуживания и улучшения охлаждение. Доступны в 1, 2 или 3 группах. Как популярный и крупный продавец машина всегда в наличии для доставки / установки на следующий день. | Основные характеристики — спецификация — E61 Группа стилей — кран горячей воды со смесительным клапаном — Кнопки ручного байпаса — Программируемый тачпад — электроника защищена предохранителем — 1 год гарантии на детали и работу КОД 11800 | Основные характеристики — спецификация — E61 Группа стилей — кран горячей воды со смесительным клапаном — Кнопки ручного байпаса заваривания — Программируемый тачпад — электроника защищена предохранителем — 1 год гарантии на детали и работу КОД 12300 | Основные характеристики — спецификация — E61 Группа стилей — кран горячей воды со смесительным клапаном — Кнопки ручного байпаса заваривания — Программируемый тачпад — электроника защищена предохранителем — 1 год гарантии на детали и работу КОД 12600 |
Запасные части для кофемашины Wega Polaris
Стакан для мерной рюмки для эспрессо (6 шт.) Обычно доставка занимает от 24 до 48 часов.Наша цена: 31 доллар.74
На складе Перегородка для душа 51,5 мм Обычно доставка занимает от 24 до 48 часов.Наша цена: 5.97 $
На складе Перегородка для душа E61 Group 60 мм Обычно доставка занимает от 24 до 48 часов.Наша цена: 9.97 $
На складе Средство для чистки кофемашин Cafiza.Пакет 25 унций Обычно доставка занимает от 24 до 48 часов.Наша цена: 1,97 $
На складе Средство для удаления накипи для кофемашин Dezcal от Urnex (1 унция) Обычно доставка занимает от 24 до 48 часов.Наша цена: 2,47 $
На складе Корзина с фильтром Astoria-Faema-Simonelli-Rancilio на 2 чашки, 14 г Обычно доставка занимает от 24 до 48 часов.Наша цена: 5 $.97
На складе Портафильтр 2-х чашечный фильтр-корзина 12 г 70×21 мм Обычно доставка занимает от 24 до 48 часов.Наша цена: 5.97 $
На складе Слепой фильтр для очистки головки группы и промывочного соленоида Обычно доставка занимает от 24 до 48 часов.Наша цена: 1,97 $
На складе Плоская белая прокладка контура пара 21×16.8×2 мм Обычно доставка занимает от 24 до 48 часов.Наша цена: 0,97 $
На складе Плоская черная прокладка Faema-Grimac-Marzocco-Rancilio Обычно доставка занимает от 24 до 48 часов.Наша цена: 0,97 $
На складе Прокладка для парового крана Astoria-Brugnetti-Wega 15x4x4 мм Обычно доставка занимает от 24 до 48 часов.Наша цена: $ 0.97
На складе Коническое уплотнение для паровой трубки Astoria-ECM-Scala-Wega Обычно доставка занимает от 24 до 48 часов.Наша цена: $ 4.97
На складе Уплотнительное кольцо электромагнитного клапана группы кофемашин Обычно доставка занимает от 24 до 48 часов.Наша цена: 0,97 $
На складе Бойлер для эспрессо-машины / паровая медная мойка Обычно доставка занимает от 24 до 48 часов.Наша цена: $ 0.97
На складе Прокладка группы держателя фильтра BFC-ECM-Wega Обычно доставка занимает от 24 до 48 часов.Наша цена: $ 4.97
На складе Прокладка головки группы для групповой прокладки 73x59x0,8 мм Обычно доставка занимает от 24 до 48 часов.Наша цена: 0,74 $
На складе Портафильтра стопорное кольцо для фильтра Корзина 1.2мм Обычно доставка занимает от 24 до 48 часов.Наша цена: 1,27 $
На складе Фиксирующая пружина корзины фильтра 1 мм Обычно доставка занимает от 24 до 48 часов.Наша цена: 1,27 $
На складе Латунный трехходовой соединитель корпуса парового крана Astoria-Wega Обычно доставка занимает от 24 до 48 часов.Наша цена: 27 $.97
На складе Латунная гайка для парового крана Astoria-Wega Обычно доставка занимает от 24 до 48 часов.Наша цена: 9.97 $
На складе Латунная гайка для впуска воды в котел Astoria-Wega, 3/8 дюйма, F H6 Ключ Обычно доставка занимает от 24 до 48 часов.Наша цена: 3,97 $
На складе Astoria-Orchestrale-Wega Угловой фитинг 3 / 8M Обычно доставка занимает от 24 до 48 часов.Наша цена: 14 $.97
На складе Латунный фитинг Astoria-Wega для котла Обычно доставка занимает от 24 до 48 часов.Наша цена: 24,97 $
На складе Тампер для кофе с двойной плоской подошвой Motta 53/58 мм Обычно доставка занимает от 24 до 48 часов.Наша цена: 29,97 $
На складе Насадка для паровой трубки Astoria-Wega M8 Обычно доставка занимает от 24 до 48 часов.Наша цена: 12 $.97
На складе Насадка для воды Astoria-Wega M10 Обычно доставка занимает от 24 до 48 часов.Наша цена: 5.97 $
На складе Пластинчато-роторный насос Nuert 3/8 «NPT Обычно доставка занимает от 24 до 48 часов.Наша цена: 197.97 $
На складе Стандартный портфильтр с двумя дозаторами 3/8 дюйма Обычно доставка занимает от 24 до 48 часов.Наша цена: 9 $.99
На складе Корзина для глухих фильтров для эспрессо 70×17 мм Обычно доставка занимает от 24 до 48 часов.Наша цена: 2,97 $
На складе Плоская прокладка из ПТФЭ головки впускной группы водопроводной воды для пара Обычно доставка занимает от 24 до 48 часов.Наша цена: 0,77 $
На складеWega Polaris 2 Group Keypad Dating Espresso Machine — Pennine Tea and Coffee
Обычная цена 3999 фунтов стерлингов.00 (4 798,80 фунтов стерлингов, включая НДС)
Код нашей продукции: WEGAT2E-1Стоимость телефонного заказа указана + НДС
Wega Polaris 2 group коммерческая кофемашина эспрессо, подключенная к машине, которая предпочтительно должна быть жестко подключена к переключателю плиты.Сточные воды из поддона для сбора капель необходимо сливать по трубе в стойку для отходов или контейнер для отходов под прилавком. Включает боковые панели с БЕЛЫМИ светодиодами.
Характеристики: —
- 2 Варочная группа E61 с портафильтрами с одинарным и двойным носиком и пустой пластиной для очистки
- 2 хромированных паровых рукава для вспенивания молока для напитков на основе молока
- 1 Выход горячей воды для чая или американо. Пополнение
- Съемный поддон для сбора капель
- Стандартные приподнятые группы — включая подносы для стандартных чашек.
- Подогреватель чашек на верхней части машины — храните чашки и нагревайте их.
- Манометр с двумя манометрами — показывает давление заваривания и давление бойлера
- Автоматический контроль заполнения котла и уровня воды
- Шасси из нержавеющей стали с гальваническим покрытием, полностью коробчатое шасси
- Автоматическая версия — Объемное дозирование порций чашек с 4-мя размерами чашек, программируемыми для каждой группы, горячая вода дозируется электронным способом нажатием кнопки
- Стандартная машина включает светодиодную подсветку лотка для заваривания чашки и белые светодиодные боковые панели.
- Требуется жесткая проводка к плите на переключателе
- Включает 10-литровый фильтр для воды CTU
- Включает двенадцатимесячную гарантию на детали и работу
- Варианты цвета: черный или коричневый.Chrome доступен по цене 395 фунтов стерлингов + дополнительный НДС
- Белые светодиодные боковые панели входят в стандартную комплектацию, это стоит дополнительно 340 фунтов стерлингов + НДС для боковых панелей с цветными светодиодами RGB.
- Специальное предложение, добавьте боковые панели со светодиодами Chrome и RGB всего за 680 фунтов стерлингов + НДС
Высота | Ширина | Глубина | Размер котла | Мощность | |
---|---|---|---|---|---|
Группа Polaris 2 | 520 мм | 760 мм | 570 мм | 12 литров | 3700 Вт |
Wega Polaris Color Brochure
Спецификация установки для кофемашин эспрессо
Мы предлагаем ставки лизинга на все наше оборудование для общественного питания, поэтому для снижения стоимости нового оборудования часто требуется всего несколько продаж напитков в день для покрытия расходов — в то время как вы можете получить выгоду от нового надежного оборудования, которое является более энергоэффективным и сокращает время простоя для поломок машин и сокращает расходы на вызовы инженеров на ремонт.