Как работает мультиварка редмонд: Как приготовить на пару в мультиварке Редмонд

Как работает мультиварка: основные элементы устройства

Многофункциональный бытовой прибор, позволяющий сократить время на приготовление разнообразных блюд, потому что все происходит в автоматическом режиме, специалисты назвали мультиваркой. Эти изделия бывают двух видов: работающие от давления пара и без него, они весьма похожи внешне, но имеют ряд конструктивных отличий. Итак, как работает мультиварка?

Содержание

Основные элементы

Практически все эти бытовые приборы имеют стандартный набор приспособлений, при помощи которых и осуществляется приготовление различных блюд. Мы будем рассматривать мультиварку Redmond — детище отечественного производителя, хоть и считается, что компания из США. Там фирму только зарегистрировали, а все производственные мощности находятся в России и принадлежат ООО «Технопоиск». Основные детали устройства показаны на картинке:

Устройство мультиварки РедмондУстройство мультиварки Редмонд

Функциональные возможности этих бытовых приборов влияют на комплектацию их теми или иными компонентами: разного назначения решетками, различными подставками, емкостями, где можно приготовить йогурт, специальными щипцами для вынимания горячей чаши и тому подобное.

Уникальные рецепты собраны в отдельной книжке и идут вместе с инструкцией по эксплуатации.

Крышка выпускается съемной конструкции или нет, но обязательно снабжена клапаном стравливания излишков внутреннего давления (пара). Внутреннее покрытие чаши выполнено из высококачественного тефлона, поэтому для помешивания и выемки продуктов есть черпак и плоская ложка — они сделаны из специального материала.

Как работает устройство

Основа всего — это микропроцессор, который отвечает за поддержание постоянного давления и заданной температуры внутри изделия и держит особый контроль над испарением жидкости. Интеллектуальное устройство в зависимости от заложенных внутрь продуктов производит расчет времени, которое нужно на их приготовление.

Мультиварка РедмондМультиварка Редмонд

Весь принцип работы этих изделий рассчитан на том, что внутри имеется специальный клапан, который чередует величину давления, хорошая герметичность не пропускает наружный воздух внутрь, а процессор подбирает оптимальную температуру приготовления продуктов.

Большинство мультиварок укомплектовано съемным кабелем — это делается для удобства во время длительной транспортировки. При подключении его к домашней сети на панели загораются кнопки, некоторые изделия при этом подают звуковой сигнал готовности к работе.

Существуют только два вида изделий, у которых есть отличия по принципам нагревания:

  • нагревание с помощью ТЭН;
  • индукционное нагревание.

Остановимся на каждом из них более подробно.

 Нагревательные элементы

Для мультиварок основным тэном является трубчатый нагреватель — за счет него происходит нагревание чаши и приготовление пищи в ней, поэтому конструктивно он расположен в нижней части корпуса. Чтобы тепло равномерно распределялось по всей чаше, второй ТЭН устанавливают в крышку изделия, которая постоянно контактирует с датчиком температуры.

ТЭН в мультиваркеТЭН в мультиварке

ТЭН — нагревательный элемент мультиварки

 

 

Пользователь на табло с помощью кнопок задает режим, а интеллектуальная система уже сама решает — сколько должен работать каждый из нагревательных элементов, в каком именно режиме, основываясь только на характеристиках и показаниях

температурного датчика.

ДатчикДатчик

Температурный датчик в мультиварке

Для экономии электрической энергии тэны включаются и работают попеременно.

Индукционный или щадящий режим

Этот вид нагревания чаши более прогрессивный и считается ноу-хау для такого класса бытовых приборов. Сама чаша используется как оригинальный тэн, ее температура увеличивается за счет прохождения электромагнитных волн, поэтому она имеет более толстые стены и хорошую массу, чтобы хорошо держать приобретенное тепло.

Все остальное действует аналогично первому варианту. Этот вид нагревания специалисты называют еще щадящим режимом: все продукты разогреваются, благодаря проходящим сквозь них электромагнитным волнам. При этом никогда не возникает избытка температуры, продукты не теряют своих вкусовых особенностей и заложенных витаминов, жидкость не доводится до кипения, потому что внутри осуществляется постоянная герметичность.

Мультиварка Мультиварка

Мультиварка с индукционным нагревом

Мультиварка по принципу скороварки

Заложенные функции некоторых мультиварок позволяют готовить отдельные блюда при активной помощи пара — продукты готовятся без добавления жиров и воды. Таким способом можно приготовить оригинального вкуса плов или разогреть ранее приготовленную пищу.

Интеллектуальная система согласно режиму, который вы выбрали, открывает или закрывает специальный клапан, регулируя тем самым внутреннее давление на различных стадиях приготовления пищи — через определенное время после завершения всего процесса она сама сбрасывает излишки пара, чтобы можно было без опасения открыть крышку.

Мультиварки, работающие по такому принципу, готовят быстрее, блюда полезны людям с различными заболеваниями, которым нельзя есть жирное, жареное, но есть и минус — после окончания приготовления нет возможности открыть крышку до выравнивания давления, потому что автоматика этого просто не допустит.

Изделия, работающие на пару, имеют более прочный корпус, так как давление внутри достигает приличных величин.

Блюда получаются экологически чистые, без всяких добавок животных жиров или подсолнечного масла, в собственном соку.

Плов в мультиваркеПлов в мультиварке

Многие пользователи не желают использовать приготовление на пару, потому что надо подождать какое-то время после окончания процесса, другие боятся ошпариться паром из-за высокого давления внутри корпуса, а зря — устройства такого типа оборудованы системой защиты, поэтому признаны полностью безопасными для эксплуатации.

Популярные режимы работы мультиварки

В мультиварках можно приготовить массу вкусных и полезных блюд, которые различаются по времени приготовления, температуре или давлению.

  1. Тушеная пища со средней температурой приготовления до 1000C. Готовятся такие блюда весьма сложного состава, как рагу, каши с различными наполнителями от мяса до грибов.
  2. Быстрое нагревание до кипения, с последующим поддержанием такой температуры до окончания приготовления пищи.
  3. Жарка с открытой крышкой. Нагревание в этом случае происходит довольно интенсивно, температура поддерживается постоянной все время до полного приготовления.
  4. Приготовление йогурта при температуре не более 400C.
  5. Поддержка тепла — эта функция имеется не в каждом устройстве, но обязательно присутствует в популярных изделиях. После окончания процесса приготовления изделие поддерживает определенную температуру, чтобы блюдо было в постоянной готовности к употреблению.
  6. Режим разогревания — очень удобная функция. Подогрев осуществляется при температуре не более 60 градусов, поэтому нет опасения, что блюдо подгорит.

Режимы мультиварки

Режимы мультиварки

Мультиварки от компании Редмонд считаются сегодня самими популярными среди российских пользователей — они позволяют довольно быстро приготовить различные блюда, жарить, варить на пару, выпекать хлеб. И все это происходит без непосредственного участия хозяйки: достаточно уложить в чашу все ингредиенты, закрыть крышку и набрать на дисплее режим приготовления.

Потребители отмечают преимущества таких приборов — универсальность применения, экономичность, весьма высокая функциональность и эстетика.

Мультиварки довольно неприхотливые изделия, если относиться к ним бережно и не нарушать правила правильной эксплуатации. Главное, — следите за чистотой, соблюдайте рекомендации производителя по технике безопасности, и изделие порадует вас вкуснейшими блюдами и оригинальными рецептами действительно качественной пищи.

Для первого знакомства многим пользователям поможет это видео:

Обзор мультиварки с индукционным нагревом Redmond RMC-IHM302

Сегодня мы продолжаем экспериментировать с индукционным нагревом в мультиварках. Мы уже изучали RMC-IHM301 — это была первая индукционная мультиварка компании Redmond, попавшая к нам на тестирование. Главный вопрос, который нас заинтересовал: какие возможности открывает индукционный нагрев и насколько удобнее традиционного он окажется в повседневной эксплуатации.

Часть ответов мы получили сразу же, а сегодня у нас появилась возможность продолжить исследование: к нам приехала очень похожая модель RMC-IHM302. Основное отличие от предшественницы — на первый взгляд, только цветовое решение. Но формально это другая модель и отличный повод для дополнительного исследования индукции в применении к мультиварке.

Характеристики

Производитель Redmond
Модель RMC-IHM302
Тип индукционная мультиварка
Страна производства Китай
Гарантия 2 года
Предполагаемый срок службы нет данных
Заявленная мощность 1250 Вт
Материал корпуса пластик, металл
Объем чаши полный — 4 л, полезный — около 3 л
Материал чаши металлический сплав
Антипригарное покрытие Daikin
Управление электронное, сенсорное
Дисплей ЖК
Поддержание температуры (подогрев) до 12 часов
Отложенный старт до 24 часов
Индикаторы светодиодная подсветка программ и режимов
Дополнительно контейнер и подставка для приготовления на пару́, пластиковые ложка и черпак, мерный стакан
Вес с упаковкой 4,7 кг
Упаковка (Ш×В×Г) 44×28×33 см
Длина сетевого кабеля
0,8 м
Средняя цена
Розничные предложения

Комплектация

Для оформления коробки использована стандартная «редмондовская» красно-черная цветовая гамма и стандартные же приемы — фотография симпатичной девушки, изображение мультиварки, фотография готового блюда из рыбы, а также полезная информация, касающаяся технических характеристик прибора и его ключевых особенностей.

Коробка оснащена пластиковой ручкой, в теории обеспечивающей дополнительный комфорт при переноске и транспортировке. На практике ручка оказалась непрочной и при переноске из фотостудии оторвалась. Такие происшествия вряд ли огорчат человека, который распакует прибор и, выкинув коробку, будет с удовольствием им пользоваться, но если вы регулярно таскаете мультиварку, например, на дачу и обратно, то будет обидно.

Открыв коробку, мы обнаружили:

  • саму мультиварку с чашей
  • контейнер для приготовления на пару́
  • решетку для приготовления на пару́
  • пластиковые ложку и черпак
  • мерный стаканчик
  • книгу рецептов
  • инструкцию и сервисную книжку

Как мы видим, комплектация стандартна для полноценных мультиварок, правда, нам немного не хватило сетки для фритюра — этот вид готовки показался нам особенно удобным в данной форме чаши и при высокой скорости индукционного нагрева. Но ничего, обошлись и шумовкой.

На первый взгляд

На первый взгляд RMC-IHM302 очень похожа на RMC-IHM301, что для соседних моделей совершенно естественно. Что ж, это дает возможность не повторяться в измерениях, а сделать побольше экспериментов в области «мультиварочной кулинарии».

RMC-IHM302 — классическая мультиварка Redmond: корпус прибора сделан из пластика и нержавеющей стали, снизу расположены ножки (передние пластиковые, задние с резиновым противоскользящим покрытием) и вентиляционная решетка, за которой находится вентилятор охлаждения.

Сверху находится пластиковая крышка, открывающаяся при помощи нажатия на механическую кнопку. С внешней стороны крышки расположен съемный разборный клапан выпуска пара. С внутренней — съемная внутренняя крышка.

Управляется мультиварка с помощью панели с сенсорными кнопками и красными светодиодными индикаторами. Для переноски мультиварки имеется откидная ручка.

Внутренняя камера сделана из пластика с небольшими насечками-углублениями. Для фиксации чаши используются резиновые вставки. На дне камеры располагается подпружиненный датчик температуры. Такое устройство оказалось удобнее в эксплуатации, чем мультиварки с традиционной структурой камеры: проще бороться с конденсатом или попавшей на поверхность камеры влагой.

Чаша небольшая — формально она имеет четырехлитровый объем, но полезный составляет только три литра. Это хорошо при готовке на небольшую семью.

Инструкция

Инструкция — 36-страничная брошюра, содержащая всю необходимую информацию, касающуюся работы с мультиваркой и ухода за ней.

Помимо инструкции к мультиварке также прилагается книга, содержащая 120 рецептов различных блюд. Для неопытного кулинара такая книга будет несомненным подспорьем в кухонном труде и позволит освоить различные возможности прибора достаточно всесторонне.

Управление

Управление мультиваркой осуществляется с помощью восьми сенсорных кнопок и дисплея с красными светодиодными индикаторами. Управление почти аналогично первой индукционной модели, так что здесь мы лишь кратко опишем основные принципы и отличия.

Светодиодные индикаторы они загораются напротив выполняемой программы, а также позволяют отследить, включен ли режим отсрочки старта или автоподогрева. Такой сервис есть не во всех мультиварках: часто приходится гадать, чем же занята мультиварка в данный момент.

Общий порядок действий при использовании программ приготовления таков:

  • помещаем ингредиенты в чашу мультиварки
  • выбираем нужную программу с помощью кнопок «+» и «−»
  • в случае, если программа допускает выбор — выбираем тип обрабатываемого продукта
  • при необходимости изменяем время приготовления, установленное по умолчанию, а также устанавливаем время отсрочки старта
  • при выборе программы «Мультиповар» можно также изменить температуру приготовления
  • при необходимости устанавливаем время отсрочки старта
  • запускаем программу
  • по окончании работы программы/автоподогрева на дисплее появится надпись «End», после чего прибор перейдет в режим ожидания

Все события и нажатия кнопок сопровождаются звуковыми сигналами (писком).

Набор программ отличается от RMC-IHM301: здесь их меньше и они более популярные:

  • Рис/крупы
  • Жарка/Фритюр
  • Тушение/Холодец
  • Молочная каша
  • Плов
  • Хлеб
  • Пар/Варка
  • Выпечка
  • Мультиповар
  • Суп

Программа «Мультиповар» позволяет установить произвольную температуру в диапазоне от 35 до 180 градусов с шагом в пять градусов, а благодаря функции «Мастершеф лайт» изменять настройки программ можно прямо в процессе приготовления, не прерывая работу выбранной программы. Ограничений на внесение изменений практически не предусмотрено. Таким образом любую программу можно с легкостью перенастроить в диапазоне температур от 35 до 180 градусов и времени — от 1 минуты до максимума, предусмотренного в данной конкретной программе.

Управление требует однократного прочтения инструкции. После этого легко запомнить все, что необходимо, и в мануал не заглядывать. Это можно отнести к плюсам модельного ряда, так как далеко не все современные мультиварки быстро освоимы, особенно человеком, не слишком уживчивым с техникой.

Эксплуатация

В процессе эксплуатации прибор работал исправно, никаких специфических проблем не создавал. Кнопки нажимаются легко, реагируют на палец мгновенно. Попадать по ним приятно — они достаточно крупные.

Из особенностей следует еще раз отметить уже упомянутую легкость привыкания к управлению прибором и несомненную полезность наличия индикаторов, сообщающих о тайных занятиях мультиварки в процессе приготовления.

Из характерных особенностей, связанных с индукционным нагревом — довольно ощутимый шум вентилятора. Он, конечно, вряд ли способен кого-то разбудить или даже помешать беседе, но и от полной бесшумности традиционных мультиварок отличается весьма заметно.

Уход

Уход за прибором подразумевает регулярную очистку корпуса мультиварки (кухонной салфеткой или губкой), очистку съемной внутренней крышки (под проточной водой с мягким моющим средством), очистку съемного парового клапана (под проточной водой), а также очистку чаши (допускается использование посудомоечной машины). Рабочую камеру разрешается очищать влажной салфеткой или губкой.

Наши измерения

В процессе эксплуатации мы замерили энергопотребление мультиварки. Выяснилось, что в процессе нагрева мультиварка потребляет до 1190 Вт, что вполне соответствует общей заявленной мощности в 1,25 кВт.

В процессе тестирования предыдущей модели мы выяснили, что по сравнению с традиционными мультиварками индукционная позволяет немного сэкономить на электричестве. Во время данного тестирования мы пришли к выводу, что индукционная мультиварка имеет ощутимо меньшую инерционность по сравнению с классикой: она нагревается и сбрасывает температуру быстрее привычного.

Чтобы проиллюстрировать это утверждение, мы сделали самую обычную зажарку для супа параллельно: по одной небольшой луковице и морковке зажарили до одинаковой кондиции на тестируемой индукционной модели и на одной из «обычных» мультиварок с предыдущих тестов. Выбрали программу жарки, одновременно включили приборы, налили одинаковое количество масла и поместили в чашу нарезанные овощи.

Масло в индукционной соревнующейся нагрелось менее чем за минуту, и овощи «зашкворчали». Сопернице потребовалось на доведение зажарки до «шкворчания» около 3 минут нагрева. В итоге через четыре с половиной минуты зажарка на индукции была готова, а вот неиндукционная модель справилась аж за 9,5 минут. Это весьма существенная разница. Достигается она не только за счет скорости нагрева, но и за счет «казаноподобной» формы тестируемой мультиварки.

Не удовлетворившись «живыми» тестами, мы провели один «лабораторный»: включили режим жарки с пустой чашей и померили температуру на ее поверхности с помощью пирометра. Все измерения длились не более 10 секунд и были произведены после того, как мультиварка отключила нагрев, то есть посчитала достигнутую температуру достаточной (это легко отследить по показаниям ваттметра). Отключение произошло через 48 секунд, температура замерялась в следующих точках:

Где самая нижняя — ровно в центре чаши. Температура составила (идя снизу вверх):

  • 190 °C
  • 220 °C
  • 220 °C
  • 170 °C
  • 120 °C
  • 100 °C

Практические тесты

Свинина су-вид

Нам потребовалось:

  • свинина (шея) — 800 г
  • соль — 1 столовая ложка
  • копченая паприка — 3 столовых ложки
  • смесь зеленого чили и пряных трав — 2 столовых ложки

Мы натерли свинину солью и паприкой, добавили «зеленой приправы» из сушеных трав и зеленого чили. Вакуумировали кусок.

По совету из книги рецептов, поставили нашу мультиварку на 60 градусов на 6 часов, налив воды и опустив в нее мясо в вакуумном пакете.

Результат: хорошо.

Просто вкусное, нежное и сочное мясо. Никакого отличия индукционной готовки в низкотемпературном режиме мы не заметили — понятно, что первоначальный нагрев воды происходит быстрее, но в рамках шести часов это преимущество скрадывается. Температуру прибор держит хорошо. Однако шести часов из рецепта нам показалось многовато: хотелось бы чуть более плотной структуры у готового блюда.

Компот из смородины с пряностями

Ингредиенты:

  • замороженная черная смородина — 450 г
  • вода — 2,8 л
  • корица — 1 палочка
  • гвоздика — 5 шт.
  • сахар — 5 столовых ложек
  • звездочка бадьяна — 1 шт.

Чтобы получить максимум удовольствия от наличия индукции, мы решили сварить вкусный зимний компот. Для этого мы засыпали в мультиварку чуть менее полукилограмма обычной замороженной смородины, добавили сахара и специй (бадьян, корицу и гвоздику), залили водой выше трехлитровой отметки на чаше — «убегать» тут нечему. Будете повторять — положите больше сахара: пропорция выше рассчитана на любителей довольно кислых компотов.

Мы даже не закрывали крышку, и как только содержимое стало приближаться к закипанию, выключили компот — и вот теперь захлопнули мультиварку. Компот стоял под крышкой несколько часов и приобрел «рождественский» вкус и аромат. Пить можно как теплым, так и охлажденным.

Результат: отлично.

Чахохбили из куриных желудков

Ингредиенты:

  • желудки куриные — 500 г
  • гусиный смалец — 1 чайная ложка
  • помидоры — 4 крупных
  • лук порей — 1 шт.
  • специи: хмели-сунели, уцхо-сунели, имеретинский шафран, хлопья чили
  • абхазская аджика — 1 ст. ложка
  • чеснок — 5 зубчиков
  • соль

Для приготовления этого блюда нужно подготовить желудки (удалить пленки). На гусином жиру (можно заменить смальцем или топленым маслом), обжарить белую часть порея, затем добавить обесшкуренные и нарезанные помидоры, желудки и специи, посолить. Мы добавили еще и нарезанную мелкой соломкой зеленую часть порея.

Мультиварку затем поставили в режим тушения на 2 часа. За несколько минут до готовности добавили мелко нарезанный чеснок.

Результат: отлично.

Открыв крышку мультиварки через 2 часа, мы получили ароматное готовое блюдо, сытное и вкусное — рука едоков так и тянулась подложить себе на тарелку желудочек-другой, пока все не кончились. Помидоры, конечно, зимние и не самые яркие, но мультиварка справилась отлично.

Утка с квашеной капустой

В нашем распоряжении оказались:

  • утенок весом 900 г
  • картофель — 3 шт.
  • квашеная капуста — 1 миска вместимостью 0,5 л
  • лук — 2 шт.
  • чеснок — 4 зубчика
  • моченая брусника — 150 г
  • соль, перец

Первым делом мы обрезали с утки некоторое количество шкурки с жиром и стали обжаривать эти кусочки, вытапливая жир в режиме жарки. Затем на этом жиру обжарили лук, затем нарезали кубиками картошку и продолжили обжарку вместе с луком.

Пожалуй, если бы не форма дна чаши и не выявленная уже быстрота обжарки, мы бы так делать не стали, а тут все получилось наилучшим образом.

Затем обжарили кусочки утенка, перемешали и посолили наше блюдо, добавили свежесмолотого черного перца.

Заложили капусту вместе с рассолом и поставили томиться на 80 градусов на 5 часов — если мультиварка дает возможность для томления на манер русской печи, так чего ей не воспользоваться. Получилось великолепно: нежная утка и вкуснейший гарнир.

Результат: отлично.

Гороховый суп с копченостями

В нашем распоряжении оказались:

  • горох колотый — 300 г
  • картофель — 3 шт.
  • лук — 1 шт.
  • морковь — 1 шт.
  • чеснок — 4 зубчика
  • копченая свиная рулька — 300 г
  • соль, перец

Снова зажарка на индукции — очень приятное начало теста. Обжариваем на соответствующем режиме лук, морковку, затем нарезанную мякоть рульки, закладываем картошку и заранее замоченный горох, добавляем соли и специй и заливаем водой по отметку 3.0.

По совету из книги рецептов, поставили наш суп вариться на режим «суп». А ведь не мешало бы подумать головой, если уж те, кто адаптировал рецепт к данной мультиварке, этого не сделали!

Суп — это сто градусов. Наш будущий суп активно закипел, из гороха начала образовываться пена, объем увеличился и излишек вылился через клапан для выпуска пара, запачкав и крышку. и клапан, и даже стол за мультиваркой. Пришлось все это вытирать.

Затем мы воспользовались мультиповаром и поставили наш суп час повариться на температуре 90 градусов, при которой ничего не кипит и не убегает. Через час получили гороховый суп: вкусный и сытный.

Результат: хорошо.

Выводы

Индукционная мультиварка Redmond RMC-IHM302 — современный прибор с достаточным набором программ и возможностью самостоятельно задавать нужные для приготовления температуру и время. Индукционный нагрев экономит некоторое количество электроэнергии, однако не такое, чтобы это могло сколько-нибудь серьезно повлиять на бюджет. Также использование все еще инновационного для мультиварок индукционного нагрева немного выигрывает в сравнении с «традиционным» за счет малой инерционности, что делает особенно удобной обжарку в чаше.

Из минусов — на чаше нет ручек, и в комплекте нет щипцов для доставания чаши из корпуса.

Прибор порадовал нас также неплохой комплектацией и удобной формой чаши. В целом, преимущества индукции в этой модели не столь высоки, чтобы бежать и менять свою старую мультиварку на новую, однако если вы покупаете свой первый прибор, мы бы смело посоветовали вам данную модель, особенно если семья не очень велика. Это хорошая, удобная в управлении современная мультиварка.

А за индукцией в мультиварках, похоже, будущее.

Плюсы
  • индукционный нагрев
  • экономия электроэнергии
  • простота управления
  • удобная форма чаши
Минусы
  • относительно небольшой полезный объем чаши
  • при адаптации книги рецептов от модели к модели возможны упущения
  • отсутствие ручек на чаше либо щипцов для ее извлечения

Обзор мультиварки Redmond RMC-MD200

На тестировании у нас Redmond RMC-MD200 — это мультиварка с 2 чашами и возможностью одновременного приготовления 4 разных блюд. Чаши имеют независимые тэны, и, как утверждает производитель, никак не влияют на работу друг друга. Получить за сравнительно небольшие деньги прибор, позволяющий за одну загрузку приготовить полноценный обед из 4 блюд, наверное, мечта многих. Будем разбираться, насколько эта мечта может стать реальностью.

Характеристики

Производитель Redmond
Модель RMC-MD200
Тип мультиварка
Страна производства Китай
Гарантия 2 года
Срок службы* 5 лет
Мощность 1000 Вт
Управление сенсорное
Материал корпуса металл, пластик
Объем чаши 2 × 2,4 л
Покрытие чаш антипригарное Daikin
Отложенный старт до 24 ч
Разогрев блюд до 12 ч
Программы 16 автоматических, «мастершеф лайт» и «мультиповар»
Отключение звуковых сигналов есть
Блокировка панели управления есть
Аксессуары контейнер для приготовления на пару́ 2 шт., мерный стакан, черпак, плоская ложка
Вес 5 кг
Габариты (Ш×В×Г) 207×407×312 мм
Длина сетевого кабеля 1 м
Розничные предложения

* Если совсем просто: это срок, в течение которого в официальные сервисные центры поставляются детали для ремонта устройства. По истечении этого срока любой ремонт в официальных СЦ (как гарантийный, так и платный) вряд ли будет возможен.

Комплектация

Мультиварка прибыла на тесты в красивой плотной картонной коробке стандартного дизайна Redmond. На черном фоне фотография устройства, лицо задумчивой брюнетки и основные характеристики модели. Вместе с этим на коробке мы видим рекламу мобильного приложения «готовим с Redmond», комплектацию и красочные фотографии блюд, приготовленных в RMC-MD200.

Коробка оборудована пластиковой ручкой, внутри устройство плотно и очень надежно зафиксировано пенопластовыми вставками. При такой защите с прибором вряд ли что-то случится даже при неаккуратной перевозке.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

  • мультиварку
  • 2 чаши емкостью 2,4 л;
  • 2 контейнера для приготовления на пару́;
  • шнур питания;
  • черпак;
  • плоскую ложку;
  • мерный стакан;
  • книгу рецептов;
  • инструкцию и сервисную книжку.

На первый взгляд

RMC-MD200 выполнена в строгом стиле, корпус сочетает металл и черный пластик. Форма ближе к параллелепипеду со скругленными углами. Никаких броских ярких деталей, все достаточно лаконично. Независимые друг от друга крышки открываются наверх при нажатии на кнопки сверху над панелью управления.

Внутрь корпуса вставляются две емкости, расстояние между ними довольно большое, вынимаются они удобно. емкости взаимозаменяемы.

Нагревательный элемент соприкасается с чашей снизу, никаких фиксаторов и прочего конструкцией не предусмотрено.

Сверху на крышках корпуса располагаются уплотнительные съемные крышки и съемные паровые клапаны.

Они легко извлекаются для очистки от конденсата и не впитывают запахи.

Емкости мультиварки небольшие, 2,4 литра максимального объема. Полезный же объем — всего 1,5 литра. То есть в двух чашах можно приготовить максимум 3 литра.

Чаши выполнены из толстостенного металла с покрытием Daikin, что позволяет готовить с минимумом масла. Они легко очищаются от загрязнений и не впитывают запахи.

Внутри емкостей нанесена хорошо видная мерная шкала.

При необходимости сверху чаш можно установить пластиковые контейнеры для приготовления на пару́.

Контейнеры похожи на корзинки с двумя ручками. Они легко устанавливаются и вынимаются даже в момент приготовления в чаше. В контейнерах на дне нет отверстий для пара, поэтому жидкость не вытекает из них в чашу мультиварки. Пар попадает через боковые прорези.

Сзади мультиварка не имеет каких-либо выступающих деталей и может быть придвинута к стене, так как корпус в процессе приготовления практически не нагревается.

Снизу корпуса располагаются вентиляционные отверстия, разъем для шнура предусмотрен сбоку справа. Корпус стоит на четырех прорезиненных ножках.

В целом, вся конструкция выглядит надежно, аккуратно и продуманно.

Инструкция

В комплекте с мультиваркой идет руководство по эксплуатации, сервисная книжка и книга рецептов на 200 разнообразных блюд.

Руководство по эксплуатации представляет собой небольшую книжку из 36 страниц, половина из которых на русском, половина на украинском языке. В инструкции содержатся все необходимые сведения по работе с прибором, для удобства часть объяснения дается в схемах и таблицах. Кроме обычных разделов, таких как технические характеристики, меры безопасности и уход, в руководстве подробным образом описывается эксплуатация прибора: общий порядок действий, установка времени, блокировки, отсрочки старта, программа «мультиповар», функция «мастершеф лайт» и прочее. Также большое внимание уделяется советам по приготовлению, ошибкам и способам их устранения.

Инструкция понятна, подробна, но не перегружена лишней информацией.

Книга рецептов того же формата, что и руководство, но при этом имеет 252 страницы. 200 рецептов оформлены красивыми фотографиями и подробным описанием процесса приготовления. Каждый сможет найти в ней что-то интересное: рецепт или таблицу калорийности продуктов.

Управление

Управление сосредоточено на лицевой панели. Это небольшой дисплей с сенсорными кнопками и светодиодной подсветкой. Сверху справа и сверху слева располагаются кнопки переключения управления чашами I и II.

При одновременной готовке в двух чашах на дисплее отображается программа той чаши, кнопка которой горит постоянно, не мигает. Для отображения текущей программы чаши с мигающей кнопкой надо просто нажать на мигающую кнопку. Вокруг дисплея расположены индикаторы 16 автоматических программ, для выбора нужной индикаторы переключаются кнопками «+» и «−». Запуск программы происходит кнопкой «старт», отмена — кнопкой «отмена». Кнопка «настройки» отвечает за изменение времени и/или температуры в любой автоматической программе, кроме программы «экспресс». Управление простое и интуитивно понятное. Дисплей достаточно яркий. Кнопки нажимаются легко, сенсоры чувствительные, влажность рук на распознавание не влияет.

Запуск программы, окончание программы и оповещение о нагреве чаши для старта программы сопровождается звуковым сигналом. Звуковой сигнал не громкий, достаточно мелодичный, раздражения не вызывает, из-за закрытых дверей не слышен. Для удобства звуковое оповещение может быть отключено и включено обратно.

Эксплуатация

Перед первым запуском производитель рекомендует протереть корпус влажной тканью и вымыть чаши мультиварки. Мы так и поступили и, поскольку никаких посторонних запахов не было, этим и ограничились.

Установив прибор на ровную горизонтальную поверхность, удостоверились что выходящий из клапана пар не попадает на поверхности мебели, обои и электроприборы и начали получать удовольствие от готовки.

В процессе эксплуатации прибор вел себя, как две небольшие мультиварки, поставленные рядом. Приготовление в одной чаше никоим образом не сказывалось на качестве, вкусе или запахе блюда в другой чаше. Единственным нюансом в приборе оставался только объем чаш — мы привыкли к 3- и более литровым емкостям.

Единственный обнаруженный нами недостаток — отсутствие ручки для переноски. Так как мультиварка прибор скорее мобильный, чем стационарный, некоторое неудобство при перестановке в данном случае наблюдается.

Покрытие чаш отличное, в процессе ничего не подгорело, не прилипло и не отслоилось.

За высокий бортик чаши ее довольно удобно вынимать из корпуса, хотя и специальные щипцы не помешали бы.

Автоматические программы разнообразны, их вполне хватает на всю повседневную готовку. При этом температуру и время любой программы можно легко изменить с помощью кнопки «настройки». Это очень удобно. Шаг изменения температуры 1 °C, что очень хорошо, особенно для программы «вакуум», так как технология су-вид предполагает очень точно выдержанную температуру.

Контейнеры для приготовления на пару́ очень удобно сконструированы, при определенной ловкости их можно снимать прямо с парящей чаши без использования прихваток, так как пластик на ручках сильно не нагревается. Вообще использование этих контейнеров существенно увеличивает возможности — за полчаса можно приготовить суп, кашу на гарнир и два вида котлет.

Уход

Уход за прибором достаточно подробно описан в инструкции. Если коротко, то корпус можно протирать влажной тканью, съемную крышку и съемный клапан аккуратно очищать после каждого использования под проточной водой со щадящим моющим средством. емкости мультиварки можно мыть в посудомоечной машине. Рабочую камеру, если она случайно загрязнилась, можно протирать увлажненной губкой или салфеткой, инородные тела, попавшие в углубление вокруг центрального термодатчика, аккуратно удаляются пинцетом.

Наши измерения

За 6 часов работы на разных программах мультиварка потребила 3,85 кВт·ч электроэнергии, максимальное потребление, зафиксированное ваттметром, составило 1043 Вт, что немного выше заявленной мощности.

По данным датчика температуры Weber iGrill, 1 литр воды на программе «экспресс» нагрелся с 20 °C до 98 °C за 20 минут.

Температура измеренных нами программ (5) точно соответствует заявленной. Выставленная температура 63 °C в режиме «вакуум» держалась без колебаний (точность 1 °C) в течение всего измеряемого времени (20 мин.).

Работает RMC-MD200 практически бесшумно.

Практические тесты

В практических тестах мы ставили перед собой задачу прежде всего понять целесообразность разделения большой емкости на две отдельные. Насколько удобно будет готовить параллельно в двух емкостях, не будут ли смешиваться запахи и портить какое-то блюдо, есть ли какие-то нюансы в приготовлении двух блюд одновременно.

Надо отметить, что простые рецепты, такие как рассыпчатые каши или обычные супы и соусы, мультиварка отрабатывала отлично, и останавливаться на их описании мы не будем.

Рассмотрим:

  • суп с копченостями и горохом;
  • картофельную запеканку с мясом;
  • комплексный обед в одну загрузку мультиварки: рагу, котлеты на пару́ и творожная запеканка;
  • одновременное приготовление омлета с чесноком и ревеневого компота;
  • яркий и насыщенный борщ.
Суп с копченостями и горохом

Так как не все любят гороховый суп, мы решили сделать блюдо «два в одном», то есть суп с копченостями и гороховый суп с копченостями. Для этого в одной чаше мультиварки мы сварили горох, а в другой суп из копченых ребер, копченой ветчины, картошки, морковки и приправ. Горох мы поставили вариться чуть раньше, и варили его около 2 часов. Время для каждого сорта гороха лучше подбирать индивидуально, учитывая время его предварительного замачивания.

Сам суп варился на режиме «варка» около 1,5 ч. Овощи мы закладывали за 30 минут до готовности.

После того, как в обеих емкостях процесс приготовления был завершен, у нас получилось около 3 литров конечного продукта. Количество гороха в супе можно варьировать или вообще не класть горох в суп.

Результатом мы остались довольны.

Результат: отлично.

Картофельная запеканка с мясом

Мы взяли фарш, тертый картофель, немного вареного риса, соль, специи.

Картофель смешали с рисом, солью и специями, выложили половину в чашу мультиварки. На смесь положили посоленный фарш, закрыли второй половиной картофеля. Поставили на 1,5 часа на режим «выпечка». Через 1,5 часа вынули емкость из мультиварки, перевернули с помощью большой тарелки нашу запеканку и поставили на 10-15 минут на режим «жарка» для подрумянивания корочки.

Достали, подали на стол.

Результат: отлично.

Комплексный обед: рагу, котлеты на пару́ и творожная запеканка

В этом эксперименте пытаемся понять, возможно ли одновременно готовить десерт и основное блюдо. Мы выбрали сладкую творожную запеканку, так как творог легко впитывает запахи. Во второй емкости готовим овощное рагу из кабачков, картофеля и фарша со специями, на втором ярусе — котлеты с чесноком на пару́.

Для творожного десерта нам понадобился творог, яйца, масло, персики, изюм, сахар и немного муки. Персики (нектарины) порезали крупными кусками, остальное тщательно взбили в блендере. Массу вылили в чашу мультиварки, положили в нее кусочки персиков и изюм. Поставили на режим «выпечка» на 1,5 часа.

Для рагу мы смешали тертые кабачки, картофель, говяжий фарш и специи. Выложили смесь в чашу мультиварки. Сверху установили контейнер для приготовления на пару́ с небольшими котлетками из говяжьего фарша с чесноком и специями.

Емкость отправили во второй отсек мультиварки, выставив режим «тушение» на 1,5 часа.

Котлеты приготовились раньше, примерно через 50 минут — час. Мы вынули контейнер из мультиварки, обратно поставили за 10 минут до готовности рагу (для подогрева).

Рагу нам понравилось. Хорошо протушилось, не подгорело, несмотря на то, что никаким маслом мы форму не смазывали, а фарш был постный. Котлеты на пару́ тоже получились хорошо.

Запеканка, к нашему удивлению, не впитала никаких посторонних запахов, несмотря на соседство котлет с чесноком. Десерт получился хорошо, пропекся, не подгорел.

Результат: отлично.

Завтрак: омлет с чесноком и ревеневый компот

Вдохновившись результатами предыдущего теста, мы решили одновременно сварить деликатный компот из ревеня и поджарить омлет с чесноком.

Для компота в емкость засыпали ревень, кусочки нектарина и сахар, долили воды до максимальной отметки, выставили режим «варка» на 40 минут.

Соседнюю емкость поставили на режим «жарка». Как только емкость нагрелась, сбрызнули ее маслом и вылили в нее взбитые яйца (2 шт.) со сметаной и чесноком. Жарили пару минут с закрытой крышкой, затем открыли, перевернули омлет и дожаривали с открытой. Повторили для еще 4 яиц. Все это время в другой емкости варился компот.

Компот получился отлично и не впитал запахов.

Омлетом мы тоже остались довольны.

Результат: отлично.

Борщ

Данный рецепт позволяет не только добиться идеального насыщенного цвета и вкуса, но и оставляет выбор между борщом и просто наваристым мясным супом. По такой методике мы и раньше варили борщ, но зажарку из свеклы делали на сковороде. Мультиварка RMC-MD200 дает возможность не использовать другую посуду и другие устройства.

Для борща мы взяли молодую свеклу, говяжьи и свиные ребра, картофель, морковь, помидоры, немного растительного масла и соль.

В одну емкость поставили вариться бульон из мяса на кости, в другую — свеклу без ботвы. Как только свекла сварилась до полуготовности, вытащили ее, остудили, очистили. В бульон добавили картошку и морковь, нарезанную большими кусками.

Вторую емкость поставили на режим «тушение», нарезали в нее помидоры, налили немного масла, покрошили сваренную свеклу средними кусками. Тушили в течение 15-20 минут, изредка помешивая.

Из емкости с супом вынули куски мяса, отделили кости, мясо нарезали и вернули в суп. За несколько минут до готовности положили в суп мелко покрошенную свекольную ботву.

Теперь для идеального по цвету и вкусу борща осталось только налить бульон с мясом и овощами в тарелку, добавить туда тушеную свеклу, подать со сметаной и зеленью.

Результат: отлично.

Выводы

На наш взгляд, Redmond RMC-MD200 — очень достойный и продуманный прибор, практически лишенный недостатков. Благодаря двум независимым чашам устройство может готовить два совершенно разных блюда одновременно без потери качества. Объем в 3 литра на две чаши недостаточен на большую семью или компанию, но вполне подойдет для постоянного приготовления на 1—3 человек.

Управление удобное и интуитивно понятное, термоизолированный корпус хорошо сохраняет тепло и экономит электричество. Автоматические программы оптимальны, а возможность менять температуру и время в процессе приготовления дает возможность добиться идеального результата. Программа «вакуум» с шагом в 1 °C позволяет готовить по технологии су-вид.

Мультиварка Redmond RMC-MD200 действительно может существенно облегчить задачи на кухне и сэкономить время.

Плюсы:

  • возможность готовить два разных блюда одновременно
  • удобное и понятное управление
  • отличное многослойное антипригарное покрытие емкостей
  • съемная крышка и клапан

Минусы:

  • отсутствие ручки для переноски

Как работает мультиварка редмонд — Ваша техника

Как включить мультиварку поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иные модели, которую вы только что приобрели? Ваши волнения вполне понятны, ведь для знакомства с любой новой техникой требуется некоторое время, чтобы освоить секреты мультиварки. Но вы купили умный кухонный прибор, который вам долго прослужит, если вы будете придерживаться определенных правил и соблюдать порядок действий при включении. Включить мультиварку любой модели очень просто. Прежде всего, перед первым включением мультиварки, распакуйте ее (выньте из коробки). Освободите прибор (устройство) от пенопласта и пластикового пакета.

Как включить мультиварку? Как пользоваться и управлять мультиваркой?

Как правильно включить (запустить) новую мультиварку? Уберите пленку или бумагу, которая проложена между пластиной нагревателя и кастрюлей. Надо ли снимать пленку с новой мультиварки с табло? Удалите защитный полиэтиленовый слой у дисплея и с остальных элементов мультиварки. Далее протрите все элементы, а съемную чашу хорошо промойте и вытрите насухо.

Подсоедините один конец провода к мультиварке. Противоположный конец провода (с вилкой) вставьте в розетку. Чтобы освоиться с включением мультиварок, в съемную чашу налейте воду до нижней отметки. Закройте крышку. Как правильно закрыть мультиварку? Крышку мультиварки закрывайте до щелчка. На этом первый этап включения мультиварки завершен.

Последовательность включения мультиварки — пошагово для новичков. Принцип и порядок работы —  простое описание пользования мультиваркой

Какие кнопки нажать по порядку, чтобы включить мультиварку? Как устанавливать режимы приготовления? Итак, первый запуск мультиварки и настройка. На панели управления найдите кнопку «Меню»

Обзор мультиварки REDMOND SkyCooker M903S | Мультиварки и пароварки | Обзоры

Вопрос, который многим мужчинам покажется неинтересным: как Смарт Мультиварка облегчит вам жизнь? А, тем не менее, миллионы женщин уже давно знают на него ответ. Умная мультиварка – это прибор, который заменит на кухне целый комбинат по производству вкусной, сытной, разнообразной и здоровой пищи на любой вкус.

С помощью мультиварки можно освободить мозг и тело от рутинной кухонной работы. А как выбрать мультиварку? Можно прислушаться и посмотреть советы и погуглить «отзывы купить мультиварку», чтобы от опытных пользователей получить информацию о тех или иных марках. Можно принять решение, анализируя рейтинг моделей. Можно выбирать мультиварки — лучшие модели, например, по функционалу и характеристикам, которые нужны именно вам. Сегодня речь пойдет о умной мультиварке, которая часто является лидером всевозможных кухонных приборов и умеет … ну, практически все на кухне.

Мультиварка (она же скороварка, она же — почти что духовка и много что еще) REDMOND SkyCooker M903S может одним нажатием кнопки и размораживать, и разогревать, жарить, парить и тушить практически любые блюда. К примеру, не выходя из дома, можно приготовить не просто первое и второе. Этому агрегату под силу испечь вам хлеб, приготовить творог, домашний сыр, детские или диетические блюда, выпечку или терпкий глинтвейн. Более того, этот девайс может быть стерилизатором посуды, йогуртницей или фондюшницей! Причем, умный функционал Redmond SkyCooker M903S позволит создавать буквально любые блюда и вносить в меню свои собственные рецепты.

Комплектация умной мультиварки REDMOND SkyCooker 903S

В коробке можно найти базовую комплектацию умной мультиварки и комплектные аксессуары. Их тут, буквально – навалом. Кроме самого устройства с ее чашей, прилагается контейнер для приготовления блюд на пару, плоская ложка и черпак, мерный стаканчик и печатная книга рецептов (которая вам не пригодится, скорее всего). Ну и, конечно, кабель, сервисная книжка и руководство по эксплуатации.

Сам корпус мультиварки эргономичен, по стилю и обтекаемым формам напоминает гермошлем.

Панель управления удобная, наглядная, и интуитивно понятная. Внутренние детали спроектированы практично, и, хотя снаружи смарт мультиварка выглядит компактно, внутрь нее помещается довольно объемный контейнер на 5 литров – можно сразу готовить много и на большую семью без дискомфорта.

Управление умной мультиваркой REDMOND – готовить легко и с комфортом

На передней стороне корпуса REDMOND SkyCooker M903S расположена панель управления. Она состоит из набора сенсорных кнопок на светодиодном дисплее. Все продумано, рационально и интуитивно понятно. Подписи и пиктограммы на и под кнопками доходчиво определяют их функции и назначение.

При установке режимов умной мультиварки приятно порадовала четкая обратная связь при нажатии кнопок. Нет залипаний или зависаний – умная мультиварка быстро реагирует на команды с кнопок, нажатие которых дублируется приятным сигналом. Когда нужная программа завершается, подается несколько звуковых сигналов. Звуки мягкие и мелодичные — не раздражают нервы и не портят слух. А индикаторы на светодиодах видны при любом освещении и хорошо заметны в любой обстановке.

Режимы и программы

Эта мультиварка действительно СМАРТ – то есть умная, потому что у нее очень богатый функционал для приготовления и обычных блюд, и кулинарных изысков. Причем практически в одно нажатие кнопки. Во-первых, у REDMOND SkyCooker 903S имеется 17 автоматических программ для приготовления различных блюд. Даже закоренелый холостяк или человек, не умеющий готовить, сумеет с REDMOND SkyCooker готовить добрую сотню блюд легко и просто.

И все это можно сделать и вручную, и в одно нажатие кнопки, после выбора программы с понравившимся блюдом. В принципе, чтобы запустить приготовление нужного блюда, нужно даже не выбирать программу – а просто выбрать нужный рецепт!

Еще одна полезная фишка в том, что эти 17 программ можно адаптировать под себя. То есть, где нужно, указать большее количество соли в рецепте. Или, где хочется дольше потушить мясо, сменить время тушения с 15 минут, к примеру, на 25. И перепрограммировать многое другое, изменив настройки и рецепты по своему желанию и вкусам. Имеются отдельные режимы: «Мультиповар» — для собственных настроек времени и температуры; и «МастерШеф Лайт» — для изменения параметров времени и температуры прямо в процесс приготовления. Любой вариант и любой режим – выбирайте по вкусу.

В умной мультиварке есть режим отложенного старта и режим подогрева. К примеру, ставим таймер на нужное время и к нашему приходу смарт мультиварка приготовит или разогреет все, что ей задали в программе. Комфорт и экономия времени налицо!

Еще одна полезная для здорового образа жизни функция в мультиварке – режим Sous-vide («в вакууме»). Эта старинная французская технология приготовления еды на пониженных температурах позволяет продуктам сохранять свою структуру, полезные свойства и витамины.

Вперед в будущее, или управление со смартфона

В умной мультиварке REDMOND SkyCooker используется технология дистанционного управления со смартфона. Чтобы «указывать» агрегату, когда ему начать греть вчерашний борщ, не надо даже вставать с дивана: можно нажатием одной кнопки в приложении активировать подогрев. Есть специальное бесплатное приложение Ready for Sky (доступно и в Google Play, и в App Store). Через него смарт-мультиварка управляется в пределах квартиры по Bluetooth. Но можно управлять умной техникой и из любой точки мира: для этого нужно, чтобы дома всегда находился дополнительный смартфон-гейтвей (на Android), который будет получать с вашего обычного смартфона команды по сети, и будет передавать команды на умную мультиварку для исполнения! Разве это не долгожданное будущее? Едешь такой с работы голодный и уставший, километров 100 до дома: достал смартфон, и через активировал приготовление – ну, например, борща (конечно, если утром продукты загрузил в умную мультиварку). Приехал домой – борщ готов. Смарт технологии мультиварок — на службе человека!

Польза и удобство дистанционного управления: рецепты, напоминалки, заказы

В начале было упоминание: «бумажная книга рецептов вам не понадобится». А не понадобится потому, что лучшие модели мультиварок – умеют всё сами.

В приложении Ready for Sky встроена готовая книга рецептов на добрую сотню блюд. Все рецепты заранее многократно проверены шеф-поварами REDMOND, и вы можете не сомневаться в их точности. Книга удобно разбита по разделам и типам блюд – к тому же, пользователь может создать собственные блоки «избранных» рецептов и делать пометки к рецептам книги.

И каждый рецепт описан пошагово, с учетом калорийности готового блюда, и снабжен наглядными фотографиями. Наконец, чтобы начать готовить по книге рецептов, можно даже не подходить к умной мультиварке – а прямо из книги рецептов активировать приготовление блюда. Собственно, подойти в таком случае к умной мультиварке придется всего дважды: чтобы загрузить продукты согласно рецепту, и чтобы достать уже полностью готовое блюдо. А все остальное время между этими двумя подходами вы можете занять чем-то более полезным и приятным – например, сервировать стол для гостей, общаться с детьми, или смотреть свой любимый сериал.

Но кроме этого очевидного удобства и экономии времени за счет умного функционала и дистанционного управления есть еще полезные опции. В приложении имеются и таймер, и опция составления списков продуктов, и создание напоминалок о важных делах. Решения компании «Рэдмонд» для облегчения быта человека постоянно совершенствуются. Скоро «новые плюшки» типа решения SkyMarket позволят заказывать продукты на дом прямо из книги рецептов: всё в том же едином приложении Ready for Sky на смартфоне можно будет подобрать нужный рецепт – и сразу же заказать нужные для выбранного рецепта продукты. Очень удобно, если вдуматься: не надо бегать по магазинам с сумками, все привезут на дом – да и коварные уловки сетевых маркетологов не заставят вас купить больше продуктов, чем вам нужно. Ровно и только то, что нужно для конкретного рецепта! И все это буквально в этом году станет доступно каждому кулинару с умной мультиваркой.

Тестирование

Как быстро, полезно и вкусно приготовить два блюда одновременно? Начнем испытания.

На фото – картофель отварной дольками и биточки из куриного фарша на пару. Как видите, компактно и в то же время — объемно, с запасом, сделан контейнер на 5 литров для воды и пищи – здесь мы сварим картофель дольками.

А вот решетка, в которую аккуратно выкладываем биточки, чтобы смарт мультиварка их приготовила на пару.

Закрываем крышку мультиварки и выставляем программу приготовления на пару, 2 блюда одновременно будут готовиться до готовности, нажимаем кнопку.

Когда программа завершилась, приложение в смартфоне сигналит, что картофель и биточки готовы. Осталось только вынут еду и приступить к трапезе.

А главное, заметьте: посуды после готовки такого серьезного ужина надо мыть в 2 раза меньше. Это не залитая жиром сковородка и кастрюля, из которой по всей плите разлилась вода (потому что не уследили вовремя, и она выкипела). К тому же – кухня остается девственно чистой, нигде нет брызг масла или жира. А весь конденсат от приготовления стекает в удобный поддон на «спинке» REDMOND SkyCooker.

Защита от дурака в смарт мультиварке – тест если «забыли добавить воды»

Некоторые говорят: зачем мне умная техника? Я ведь умнее, я же человек! Это правда. Но, сказать по чести, современному человеку не хватает в ежедневной суете памяти на все мелкие рутинные действия. Даже опытнейший программист может забыть вовремя выключить пельмени, и они «прилипнут» к кастрюле так, что только выбросить придется. А умная, но замотанная работой и домашними хлопотами мамочка, вполне может забыт про пирог в духовке – и тот сгорит, сломав все планы на вкусное чаепитие. Умная техника дается умным людям для облегчения их жизни. Потому что с такой умной мультиваркой каждый может спокойно, и без ущерба для самолюбия почувствовать себя «дураком». Вот наглядный пример «защиты от дурака» в функционале умной мультиварки REDMOND M 903S. Невинный и контролируемый краш-тест по приготовлению еды на пару. Включаем автоматическую программу готовки на пару. Представим, что по какой-то причине (внезапный звонок друга, дети привели домой грязную бездомную собаку, любимая женщина вбежала в кухню в соблазнительном белье, и т.п.) – вы не довели до конца процесс загрузки. Все положили, что надо – а воду залить забыли! Что будет?

Обычная мультиварка – особенно, если вы позарились на дешевизну и купили дешевый агрегат где-то на китайском сайте – вполне технично перегорит или оплавится, и сломается (хорошо, если до пожара не дойдет). А вот смарт мультиварочка Редмонд М903S – получила сигнал варить на пару, проверила свое содержимое и осознала, что у нее нет воды для такой задачи, подумала ииии… Отключилась!

Разве это не пик высоких технологий? Умным людям должна понравиться такая «фича»и преимущество мультиварки Редмонд перед обычной скороваркой. Все верно: интеллект надо занимать не бытовыми мелочами, а решением «вселенских» проблем мироздания.

Выводы

Предельно простое управление – что кнопками, что дистанционно через приложение. Умная Мультиварка Рэдмонд имеет целый «сундук» возможностей приготовления сотен блюд в каком угодно виде. Стоит отметить, что многие современные потребители выросли на играх и быстрой адаптации к новым устройствам и их функционалу А REDMOND M 903S легко и непринужденно подумает сама за вас, независимо от вашей подготовленности к цифровому управлению – тут все легко и понятно. Этим REDMOND SkyCooker 903S выгодно от других подобных девайсов – другие модели мультиварок не имеют и половины таких фишек, а стоят дороже. И да, картошку с биточками были съедены за 10 минут – очень вкусно!

Инструкция по использованию мультиварки

Бытовые кухонные приборы облегчают процесс приготовления блюд и экономят время. В мультиварке для загрузки продуктов установлена чаша из керамики с тефлоновым покрытием, на корпусе – табло с указанием программ, сверху – плотно закрывающаяся крышка. Блюда готовятся в автоматическом или полуавтоматическом режиме. Для приготовления еды нужно загрузить ингредиенты в чашу, установить программу и нажать «Старт». Процесс варки занимает от 2 до 8 часов. Продукты готовятся в собственном соку, поэтому такие блюда получаются очень полезными.

Как можно использовать мультиварку

Набор программ мультиваркиНабор программ мультиварки

  1. Варка. Стандартная программа, которая подходит для большинства продуктов.
  2. Тушение. Выбирайте для приготовления мяса, рыбы, овощных гарниров, супов или холодца.
  3. Жарка. Используйте режим как основной либо дополнительный, чтобы обжарить мясо или овощи, сделать котлеты.
  4. Приготовление на пару. Обработка продуктов горячим паром с максимальным сохранением их полезных свойств.
  5. Выпекание. Программу запускайте для приготовления бисквитов, запеканки, булочек в течение часа. Обжаривайте мясо, овощи, котлеты.
  6. Варенье. Сделайте десерт из любых ягод и фруктов.
  7. Каша. Установите вечером отложенный старт в мультиварке, чтобы утром получить горячее блюдо на молоке или воде.
  8. Стерилизация. Режим предназначен для обработки банок, детской посуды.
  9. Томление. Блюда получаются как из печки.
  10. Фритюр. Продукты обрабатываются в масле либо кляре.
  11. Йогурт. Сделайте блюдо из молока либо закваски с добавлением сахара.

Функция пароварки

Функция пароварки в мультиваркеФункция пароварки в мультиварке

  1. Возьмите специальную емкость для пароварки из комплекта (похожа на дуршлаг). Загрузите продукты.
  2. В основную чашу налейте воду, установите емкость-дуршлаг. Стенки чаш плотно прижимаются друг к другу, но между днищами останется пространство.
  3. Воды внутри должно быть столько, чтобы ее уровень не касался дна дуршлага. Для заполнения мультиварки жидкостью используйте мерный стакан. Как правило, для одного запуска требуется 2 стакана. Если жидкости слишком много, время варки увеличится, а продукты получатся без хрустящей корочки или плохо проварятся. При малом количестве воды есть риск преждевременного выкипания жидкости и порчи дна кастрюли.
  4. Выберите режим «Пароварка», установите время, нажмите на «Старт».
  5. Когда блюдо готово, сработает характерный сигнал. Аккуратно откройте крышку, чтобы не обжечь горячим паром лицо или руки. Некоторые модели оснащены клапаном для выпуска пара при закрытой крышке.
Статьи по теме

Правила пользования

Из чего состоит мультиварка и дополнительные аксессуарыИз чего состоит мультиварка и дополнительные аксессуары

Для исправной работы располагайте прибор на прочной и ровной поверхности. На стол можно постелить полотенце, чтобы защитить стол от порчи при вытекании жидкости во время приготовления. Желательно, чтобы включенная мультиварка не соприкасалась с другими приборами и стенами для беспрепятственного отвода тепла.

Не двигайте устройство во время работы во избежание механических повреждений. Не открывайте крышку раньше положенного, иначе тепло выйдет наружу, что продлит время варки на 20–30 минут. При первом использовании новой мультиварки промойте тщательно все детали теплой водой. Каждый запуск прибора условно проходит в 4 этапа.

Подготовка мультиварки к работе

  1. Тщательно протрите емкость для закладки продуктов.
  2. Включите мультиварку в розетку.
  3. Закройте крышку прибора и запустите режим подогрева чаши.
  4. Когда прозвучит характерный сигнал, выключите устройство. У некоторых моделей срабатывает режим автоподогрева.

Загрузка продуктов

На дне чаши разложите твердые корнеплоды (морковь, свеклу, картофель). Их приготовление займет больше всего времени. На овощах распределите кусочки мяса. Залейте все водой, вином, бульоном или соусом: чаша должна быть наполнена на 1/3 или более. Мягкие овощи, консервированные продукты, кефир, йогурт или сметану добавляйте за час до конца приготовления блюда.

Приготовление

После загрузки продуктов установите нужную температуру. Низкую – для долгого томления, высокую – для быстрого приготовления. Если разделить процесс готовки на этапы (сначала проварить, далее томить блюдо до готовности), можно сэкономить время, а продукты получатся хорошо обработанными.

Выбор температуры и программы:

  1. Высокая (160–180°, режимы жарки и фритюра). Программы подойдут для курицы, время приготовления займет 2,5–3 часа.
  2. Средняя (110–120°, режим выпечки). Рекомендовано для быстрого приготовления хлебобулочных изделий или красного мяса. Время готовки занимает 4–6 часов.
  3. Низкая (40–100°, режимы варки, тушения, каши, йогурта). Помогает получить очень полезные блюда. Подходит практически для всех видов красного мяса. Время готовки — 8–10 часов.

Очистка чаши

Что нельзя делать с чашейЧто нельзя делать с чашей

При использовании мультиварки мыть придется только емкость, где готовится еда. Удобнее это делать, если чаша съемная. Иначе дождитесь полного остывания прибора, а перед мытьем не забудьте отключить его от сети.

Правила очищения съемной емкости:

  1. Снимите и остудите чашу.
  2. Замочите ее в теплой мыльной воде. Не используйте сразу после приготовления холодную воду, иначе емкость треснет.
  3. Спустя 10–15 минут очистите посуду от остатков пищи. Используйте мягкие губки или тряпки. Грубые щетки, металлические сетки, порошки или составы с сильными кислотами повредят антипригарное покрытие.
  4. Тщательно высушите чашу, установите на прежнее место.

Советы и рекомендации по приготовлению в мультиварке

Время приготовления продуктов в мультиваркеВремя приготовления продуктов в мультиварке

Принцип работы устройства основан на технологии 3D-нагрева. После нажатия кнопки «Старт» чашу с продуктами постепенно нагревают электромагнитные волны. Нужный уровень температуры поддерживается на протяжении всего процесса готовки. Чтобы блюдо получилось максимально полезным и вкусным, важно соблюдать правила выбора и подготовки ингредиентов.

Выбирайте «правильное» мясо

Для приготовления в мультиварке подходят:

  • курица – бедра, ножки, грудка, крылышки;
  • свинина – шея, щеки, рулька, лопатки, рысаки;
  • баранина – голень, шея, плечо, лопатки;
  • говядина – грудинка, щеки, голень, хвост.

Желательно покупать мясо с минимальным количеством жировых прослоек. На вкус это не повлияет, а еда получится более здоровой. Мясо в процессе готовки выделит аромат и сок, полностью пропитает им остальные ингредиенты.

Подготовьте ингредиенты для блюда заранее

  1. Перед тем как воспользоваться утром мультиваркой, нарежьте необходимые для варки продукты накануне вечером, положите их в контейнер и уберите в холодильник.
  2. Загружайте в чашу только теплые ингредиенты. Перед приготовлением достаньте продукты из холода и оставьте греться при комнатной температуре на 20–30 минут. Мясо из морозилки полностью разморозьте.
  3. Для получения хрустящей золотистой корочки немного обжарьте мясо перед загрузкой в мультиварку. При нехватке времени на предварительную обработку просто снимите кожу.
  4. Заранее обжарьте овощи (лук, чеснок, морковь, имбирь), чтобы вывести из продуктов лишнюю влагу и придать блюду насыщенный аромат.

Отдайте предпочтение сушеным травам

В процессе долгой варки свежая зелень сильно размягчается, теряет полезные качества и становится коричневого оттенка, поэтому ее добавляйте в самом конце приготовления. Вместе с основными продуктами разрешено сразу добавлять сухие травы и специи. В процессе приготовления их полезные свойства постепенно и полноценно раскрываются: блюдо получается пряным и ароматным.

Уменьшите объем жидкости при адаптации рецепта

Крышка мультиварки плотно закрывается, поэтому при приготовлении вода не испаряется. Помимо соуса, продукты выделяют много сока, из-за чего возможно выплескивание жидкости из кастрюли и загрязнение пространства между стенками корпуса и чашей. Впоследствии очистить такие места крайне проблематично. Чтобы исключить проблему, изначально наливайте немного воды: заполняйте чашу на 2/3–1/2, а соус должен лишь покрывать продукты.

Не оставляйте блюдо остывать в мультиварке

Выкладывание готового блюда из чаши мультиваркиВыкладывание готового блюда из чаши мультиварки

Чаша долго сохраняет тепло, что способствует накоплению и активному размножению бактерий, быстрой порче продуктов. Если после обеда в мультиварке остались остатки еды, сложите их в контейнер. Дождитесь полного остывания продуктов при комнатной температуре, затем уберите их в холодильник.

Какие продукты лучше не готовить в мультиварке

  1. Рис. На плите готовится около 20 минут. При долгой обработке зернышки смягчаются по краям, а в центре остаются твердыми. Старайтесь вместо риса готовить другую крупу, например, ячмень.
  2. Макароны. Долгая варка слишком размягчает их – высок риск получить кашеобразную массу.
  3. Морепродукты. Креветки, кальмары и рыба готовятся очень быстро, а долгая обработка делает их резиновыми.
  4. Слишком мягкие и зеленые овощи. Долгое томление идеально подходит для моркови, капусты либо картофеля. Шпинат, томаты, спаржа будут чрезмерно развариваться и терять форму или цвет.
  5. Нежное мясо. Филе курицы лучше оставить для жарки или запекания в духовке, иначе волокна получатся жесткими, сухими.
  6. Фасоль и другие бобовые. Эти продукты содержат токсин, который уничтожается после 10-минутного кипячения при температуре 112 градусов. В мультиварке максимальная температура гораздо меньше, поэтому откажитесь от фасоли и бобов либо вымачивайте их перед приготовлением не менее 12 часов.

Видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:
Один день кулинарных экспериментов с Redmond RMC-M140 / Бытовая техника / iXBT Live

Всем добрый день. Сегодня я готова показать вам один день моих кулинарных экспериментов. Все блюда сытные и очень аппетитные, приготовлены с помощью REDMOND RMC-M140.

Купить в Мвидео

Упаковка и комплект поставки

К упаковке приборов от REDMOND претензий у меня вообще никогда не возникает. Надежная: снаружи устройство защищено коробкой из плотного картона с пластиковой ручкой для переноски, а внутри – основное изделие и комплект крепко и компактно размещаются в пенопластовых подложках. Коробка очень информативна, и на качественной полиграфии вы найдете изображение устройства, подробное техническое описание, функциональные возможности и подсказки, для правильной настройки работы устройства. Благодаря qr-коду, сходу установите специализированное приложение с массой рецептов и программ, а также узнаете, как получить расширенную гарантию на товар.

Комплект поставки достаточно большой и он описан в технических характеристиках устройства.

Внешний вид устройства

Эту мультиварку производитель наделил ярким дизайном и крупными габаритами, ее сложно не заметить на витрине или на сайте производителя в модельном ряду Редмонд. Несомненно, для любителей подобного дизайна она станет изюминкой кухни.

Корпус выполнен из комбинированных материалов, основание мультиварка имеет овальную форму. Расцветка яркая и немаркая. В последнее время я предпочитаю выбирать технику любых оттенков, только не светлых, ведь как ни старайся, все равно со временем белый корпус пожелтеет. Сочетание такой цветовой гаммы я считаю практичным. Вес этой модели значительный.

Основная часть корпуса металлическая, это стенки мультиварки. Они выполнены из гибкого металла, бронзового цвета, внутренние стенки окрашены в черный цвет с мелкими вкраплениями.

Крышка и основание пластиковые.

Посмотрев на мультиварку сверху, мы видим большую панель управления, размещенную на отдельно выделенном круглом модуле. Здесь имеется цифровой дисплей, индикаторы режимов работы и кнопки.

Цифровой дисплей очень качественный, текст отчетливо читается под разными углами обзора.

Панель управления оснащена очень мягкими, информативными кнопками управления, которые срабатывают очень хорошо. Помимо этого на ней расположен достаточно большой и очень информативный дисплей. Подробно останавливаться на описании кнопок и дисплея я не буду, так как производитель все очень подробно изложил в инструкции по эксплуатации.

Рядом с панелью управления разместилась ручка для разблокировки крышки. Она пластиковая и высоко выступает от корпуса. А рядом — съемный паровой клапан, который без проблем извлекается и устанавливается в разъем.

Мультиварка имеет транспортировочную ручку с ходом 90 градусов. Она фиксируется в вертикальном положении, а сзади ее движение ограничивает специальный выступ на корпусе. Крышка закрывается плотно, со щелчком.

Крышка имеет двойную блокировку, и на передней панели устройства имеется кнопка поднятия крышки. Она туго нажимается, но срабатывает четко. При этом крышка поднимается не резко. 

Внутренняя часть крышки представляет собой металлический диск с тисненным рисунком, по периметру с силиконовой прокладкой. Внутренняя панель крышки съемная. На ней разместились: клапан выпуска пара, клапан-блокиратор открытия крышки и ручка для ее снятия.

В мультиварку устанавливается металлическая чаша, объемом 5 литров, с антипригарным покрытием и плоским дном. Внутри чаши есть мерная шкала. Здесь сделаю отступление на пунктик по уходу за таким покрытием: по рекомендации производителя можно мыть данную емкость в посудомоечной машине, но использовать средства с жесткими амбразивами запрещается. По опыту могу сказать, что чаще после приготовления блюд остатки пищи на стенках чаши не остаются, исключение — режим Жарка. В этом случае можно наполнить чашу водой на некоторое время, а после  стереть остатки мягкой губкой.

Дно внутри мультиварки представлено в виде диска с подпружиненным нагревательным элементом по центру.

На боковых торцах корпуса никаких функциональных элементов нет, единственное, что вы можете заметить, это ниши для ручек, которыми оснащена чаша.

С тыльной стороны прибора расположился контейнер для сбора конденсата. Он небольших размеров. При необходимости он легко извлекается из устройства даже во время работы, для этого на нем предусмотрена небольшая ручка. Но будьте осторожны, во время приготовления жидкость в нем горячая.

Основание прибора выполнено из черного глянцевого пластика. Здесь имеются вентиляционные отверстия и 7 ножек для устойчивости. Во время приготовления пластик и стенки корпуса не нагреваются. На боковой части основания расположился разъем для подключения сетевого шнура.

Уход за устройством

Правильная инструкция с советами по уходу и приготовлению тех или иных продуктов, ошибки, которые чаще всего допускают пользователи, и таблицы с разъяснением запрограммированных программ поможет быстро освоиться с новой техникой. В данной инструкции производитель подробно описал, а в некоторых местах даже повторился, как ухаживать за прибором и его комплектующими. И некоторым торопыжкам будет особенно полезно ознакомиться с эти разделом. Например, многих пользователей беспокоит неприятных запах нового устройства. Оказывается, для удаления запаха перед первым использованием можно запустить программу «НА ПАРУ — ОВОЩИ» (режим скороварки) с добавлением половины лимона на 15 минут, и запах уйдет. Этот способ эффективен и в том случае, если после приготовления блюда в чаше остался запах пищи.  

Производитель настоятельно рекомендует следить за чистотой и исправностью клапана выпуска пара,
клапана регулировки давления, уплотнительного кольца с внутренней стороны крышки, контейнера для сбора конденсата.

Функциональные особенности устройства

Данная мультиварка имеет ряд функциональных особенностей. Во–первых, эта модель представляет собой устройство 2 в 1. Она может работать и как мультиварка, и как скороварка.

В режиме скороварки при высоком давлении вы сможете готовить:

  • «НА ПАРУ» — приготовление диетических мясных блюд, а также блюд из рыбы, птицы и овощей;
  • «СУП» — приготовление бульонов, супов, борщей;
  • «ТУШЕНИЕ/ХОЛОДЕЦ» — приготовление холодцов из мяса, а также программа тушения;
  • «ВАРКА»  — приготовление вареного мяса, рыбы, овощей;
  • «ТОМЛЕНИЕ» — томление мяса, рыбы и птицы по особому рецепту;
  • «РИС/КРУПЫ» — приготовление всевозможных рассыпчатых каш;
  • «ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ» — приготовления детских каш и смесей;
  • «ПЛОВ» — приготовление плова;
  • «МОЛОЧНАЯ КАША» — приготовление молочных каш из разных круп;
  • «БОБОВЫЕ» — приготовление гарниров и варка бобовых.

В режиме мультиварки вы можете воспользоваться следующими программами:

  • «ВЫПЕЧКА» — приготовление всевозможных бисквитов, запеканки, пирогов из дрожжевого и слоеного теста;
  • «ХЛЕБ» — выпекание хлеба из различных сортов зерновых культур;
  • «МАКАРОНЫ» — варка макаронов и приготовление пасты;
  • «ЙОГУРТ/ТЕСТО» — приготовление йогуртов и расслойки теста;
  • «ЖАРКА/ФРИТЮР» — обжарка мяса, птицы рыбы и овощей.

Незаменим для многих хозяек, которые любят экспериментировать с едой, является режим МУЛЬТИПОВАР, доступный во многих моделях мультиварок Редмонд. Доступен он и в этой мультиварке. Создайте свой собственный рецепт и режим для него, выставив нужную температуру и время приготовления. Каких-либо ограничений по продуктам или объемам для этой программы вы не найдете. 

Но функционал данной мультиварки этим не ограничен. Данная модель обладает рядом не менее полезных функций:

  • Функция «Отложенный старт», которая позволяет задать время старта программы. Временной диапазон при этом от 10 минут до 24 часов с шагом установки в 10 минут
  • Функция Автоподогрев позволяет поддерживать температуру готового блюда в диапазоне 60-80°С в течение 12 часов. Автоподогрев запустится сразу по окончании любой программы, если только предварительно вы не выставили другие настройки. Обратите внимание, в программе «ЙОГУРТ/ТЕСТО» функция Автоподогрев недоступна
  • Функция разогрева блюд. Если у вас нет микроволновой печи или вы хранили готовый продукт, отставив его в чаше после приготовления, то, запустив эту функцию, вы сможете разогреть блюдо в мультиварке до температуры 60-80°С
  • Если вас отвлекают звуковые сигналы, издаваемые мультиваркой в разных режимах, есть возможность отключить звук вообще
  • Вам, безусловно, понравится возможность самостоятельного выбора температуры приготовления. Это касается  программ «МУЛЬТИПОВАР», «ВЫПЕЧКА», «МАКАРОНЫ», «ЙОГУРТ/ТЕСТО», «ЖАРКА/ФРИТЮР». Еще интереснее то, что температуру можно изменять прямо в процессе работы предустановленных программ
  • Несомненно, не лишней будет и функция изменения уровня давления. Она применима только в режиме скороварки
  • Стоит сказать, что эта модель оснащена многоуровневой системой защиты. За это в ней отвечают клапан регулировки давления, температурный датчик, температурный предохранитель и датчик блокировки крышки. Как это работает, например, если температура или давление в камере превысят допустимые показатели, программа приостановится и продолжится после достижения допустимых значений. Или если уже в процессе приготовления вы принудительно остановите программу, или отключат электричество, то также сработает система защиты, и крышка прибора будет заблокирована
  • Во многих семьях мультиварки появляются с рождением ребенка, и это оправдано. Возможность приготовления на пару, детского питания и режим стерилизации становится для мам просто спасением. В этой мультиварке-скороварке также предусмотрен режим стерилизации
  • Нельзя не упомянуть о дополнительных возможностях устройства, которые оценят многие хозяйки:
  1. Пастеризация
  2. Приготовление сыра
  3. Приготовление халвы
  4. Приготовление фондю
 В работе

Работой мультиварки-скороварки я осталась довольна. Автоматические программы настроены правильно, в итоге — все блюда оказались готовы, и мне не пришлось что-то дожаривать либо тушить. Если вы захотите изменить стандартные настройки либо запустить собственную программу, я бы посоветовала понаблюдать за приготовлением и запомнить выставленные настройки, если блюдо получится идеальным. Режим Автоподогрев и Разогрев блюд достаточно полезные функции. После окончания основной программы, если вы принудительно не измените настройки, запустится автоподогрев. Будьте внимательны, передержка может испортить особенно нежное блюдо. 

Стоит сказать, что эта мультиварка рассчитана на большую семью: она оснащена чашей, объемом 5 литров, как следствие, вы приготовите в ней больше порций. Но, обратите внимание, это не значит, что можно наполнять ее аж до бортиков. Многие продукты имеют свойства набухать или выделять пену, ингредиенты для такого блюда не должны заполнять чашу более чем на 3/5 от ее объема. Иначе наполняйте чашу продуктами и водой не более чем на 4/5.

Для нашей семьи 5 литров — это очень большой объем. Обычно я готовлю отдельно блюдо для двоих взрослых и отдельно для детей. В таком случае выгодно купить дополнительную чашу, чтобы не прерывать процесс приготовления. Мультиварка способна готовить одно блюдо за другим, но т.к. чашу нужно остужать естественным путем, дабы не испортить покрытие, время приготовления ужина может затянуться. 

Стоит отметить, что в этой мультиварке предусмотрен обратный отсчет времени приготовления. Во всех программах, кроме программ в режиме скороварки, а также в программе «МАКАРОНЫ» (в режиме мультиварки),  отсчет начинается сразу после нажатия кнопки «Старт/Автоподогрев», иначе — отсчет начнется по достижении необходимых температуры и давления в чаше.

Будьте внимательны по окончании программы. Если крышка не открывается, значит, давление в рабочей камере еще слишком высокое. Как я писала выше, мультиварка имеет функцию защиты, и в этот момент сработала принудительная блокировка. Нажмите кнопку «Сброс давления» и дождитесь нормализации давления в приборе. Не наклоняйтесь над крышкой и не держите руки над отверстиями клапана при его открытии, т.к. можно обжечься струей пара. 

Будьте осторожны и при извлечение готовых продуктов, они будут горячими. И для этого в комплекте с мультиваркой производитель вложил черпак с длинной ручкой и ложечки. Советую пользоваться именно такими приборами еще и потому, чтобы не испортить внутреннее антипригарное покрытие чаши. 

Вот основные блюда, которые я приготовила. Специальными рецептами я не пользовалась, руководствовалась личными предпочтениями и опытом.

  1. Гречневая каша со свининой и овощами
  2. Свекольный борщ с клюквой
  3. Тушеный картофель с куриным филе
  4. Полендвица со специями и с чесноком

Начнем сгречневой каши с кусочками свинины на завтрак. Блюдо приготовлено программами Жарка (для обжаривания мяса и лука) и Рис/Крупы.

Обед, который состоит из 2 блюд: свекольного борща с клюквой и тушеного картофеля с куриным филе. Борщ приготовлен программами Жарка (для обжаривания мяса и овощей) и программой Суп.

Второе блюдо приготовлено с помощью программ Жарка (для обжаривания мяса и лука) и программой Мультиповар.

А на ужин я запекла полендвицу со специями и с чесноком. Блюдо приготовлено программой Тушение.

 
 Вывод

Безусловно, стоит сказать, что любая мультиварка значительно сэкономит время на приготовление еды любой хозяйке. Скороварка тем болей очень выгодное и правильное приобретение. Данное устройство хорошо отработала во время тестирования. Блюда получились вкусными, на вид аппетитными. Меня порадовало не столько время на их приготовление, сколько отсутствие меня на кухне. Окончание программы подтверждается звуковым сигналом, это удобно. Запрограммированные производителем режимы (без изменения их стандартных настроек) вызвали полное мое бездействие в зоне контроля за процессом приготовления блюд. Для опытных хозяюшек предусмотрены программы с функцией выставления произвольных настроек. Разнообразие функций, 33 встроенных программы, интересный дизайн, большой объем чаши делают эту модель ценным помощником на кухне.

Скороварка, пароварка, хлебопечка? Выберите мультиварку!

Производители предлагают широкий ассортимент приборов с целью сокращения времени, затрачиваемого на приготовление пищи. Покупка нескольких приборов не только стоит больше денег, но и занимает больше места. Итак, какую технику выбрать? Как вы можете решить?

ПЕЧИ ДАВЛЕНИЯ

Скороварки и мультиварки — очень похожие приборы и часто даже выглядят одинаково.Функция скороварки — готовить блюда под высоким давлением, экономя ваше время. Он герметично закрыт, поэтому никто не может открыть его во время процесса. С другой стороны, мультиварки безопасны и просты в использовании, могут предложить больше функций и более компактны. Они жарят, тушат, запекают и могут делать все это без постоянного контроля. REDMOND предлагает лучшее из обоих миров с комбинацией мультиварки давления REDMOND.

STEAMERS

При приготовлении на пару сохраняется больше витаминов и минералов в пище, чем при любом другом способе приготовления, но пароварка — это очень простое устройство с ограниченными возможностями по сравнению с мультиваркой или даже скороваркой.Кроме того, они могут занимать много места и их нелегко хранить.

Хлебопечи

Понятно, почему вы заинтересованы в хлебопечке. Ничто не сравнится со вкусом свежего домашнего хлеба! Хлебопечи делают процесс выпечки легким в приготовлении и чистке, затрачивая меньше времени и времени. Однако вам все равно придется купить еще один прибор, который бы занимал больше места на вашей кухне.

Мультиварки

Мультиварка

— универсальное решение, которое может заменить все вышеперечисленные приборы.Каждая женщина мечтает иметь прибор, который сможет готовить для нее. Зачем просто мечтать, если на рынке уже есть доступное решение? Вместо того, чтобы тратить свое время, обдумывая и анализируя плюсы и минусы покупки отдельных приборов для вашей кухни (скороварки, пароварки, хлебопечки), почему бы просто не купить мультиварку и устранить всю головную боль.

Мультиварка — это единственное универсальное решение, которое позволяет сэкономить место на кухне и сэкономить деньги в своем кошельке, купив только один прибор.Вы также можете найти это устройство в сочетании с функцией приготовления под давлением. Режим скороварки значительно сокращает время и усилия, которые обычно требуются пароходам, и дает вам больше возможностей для здорового питания. С мультиварками REDMOND вы можете легко приготовить практически каждый прием пищи: выпечка, десерт, суп, овсянка, напитки, морепродукты и джем.

Вы можете готовить с открытой или закрытой крышкой в ​​мультиварке или мультиварке под давлением. Готовьте все свои блюда под высоким давлением, сохраняя при этом все витамины и минералы.Мультиварка высокого давления REDMOND имеет паровой клапан, который после закрытия крышки становится герметичным, как обычная скороварка. Однако, в отличие от обычной скороварки, мультиварка под давлением позволяет открывать крышку, перемешивать ингредиенты, добавлять больше ингредиентов, если вы того пожелаете, и пробовать на вкус. Кроме того, мультиварки под давлением REDMOND имеют 4-уровневую систему безопасности, которая предотвращает чрезмерное давление и слишком высокие температуры, поэтому устройство безопасно и не создает никаких дополнительных проблем.Еще одним преимуществом при покупке мультиварки является низкое энергопотребление. Средняя мощность мультиварки составляет 500-700 Вт.

, чтобы подвести итоги

Мультиварка является незаменимым бытовым прибором. Сэкономьте свое время, деньги, пространство на кухне и купите мультиварку, разработанную с учетом ваших потребностей, которая облегчит ваш образ жизни и облегчит вашу жизнь.

Что такое мультиварка?


ОДНО ПРИМЕНЕНИЕ, МНОГО ВОЗМОЖНОСТЕЙ


Multicooker — универсальное решение, которое может заменить несколько кухонных приборов, экономя место на кухне и оставляя больше денег в вашем кошельке. Не нужно покупать другую сковороду, фритюрницу, пароварку, духовку и т. Д. — мультиварка может все это сделать. Мультиварка REDMOND предлагает практически безграничные возможности поесть без особых усилий с вашей стороны.Теперь вы можете использовать любой рецепт или даже свое воображение, чтобы легко приготовить еду. Мультиварка имеет встроенный микропроцессор, который обеспечивает успешную, вкусную еду. Используйте его, чтобы приготовить суп, овсянку, сокосодержащие напитки, обжарить (рыба, мясо, птица), приготовить вегетарианские блюда и морепродукты или испечь десерты и выпечку.

Функции мультиварки

ПАРА

Готовить овощные блюда, рыбу и мясо — незаменим для приготовления диетических блюд.

STEW

Программа, которая может тушить рыбу, мясо и овощи.

выпекать

Эта программа может выпекать печенье, пирожные и делать запеканки с сыром и овощами.

КУК

Используйте эту программу для приготовления овощей и бобов.

СОУТ

Программа для приготовления разнообразных мясных и рыбных блюд, птицы, овощей, жаренных на гриле, грибов и картофеля.

ЙОГУРТ

Сделай свой натуральный йогурт.

ЗДОРОВАЯ ЕДА

Не секрет, что жирная, жареная пища вредна для нашего здоровья. Если здоровье нас самих и нашей семьи является главным приоритетом, то мультиварка является идеальным решением. Мультиварка оснащена антипригарным покрытием, которое позволяет готовить блюда практически без жира, сохраняя при этом натуральный вкус, витамины и минералы в пище.Кроме того, чаша изготовлена ​​из высококачественного сплава, который безвреден для нашего здоровья.


ПЕРЕДОВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ

REDMOND стремится создавать мультиварки, которые обогатят вашу жизнь и сделают вашу жизнь проще. Используя передовые технологии, мы создали универсальное решение — мультиварку, способную заменить полный набор кухонной техники (духовка, сковородки, фритюрница, пароварка). Возможности практически безграничны с мультиварками REDMOND.Теперь вы можете приготовить еду без особых усилий.

мультиварка

,Мультиварка

REDMOND RMC-M20E

Обзор:

Замените целый ряд кухонных приборов — кухонную плиту, духовку, пароварку, хлебопечку, горшочек для фондю и т. Д. Он имеет ряд дополнительных функций, позволяющих приготовить йогуртовое и дрожжевое тесто. Для дополнительного удобства в нем предусмотрены функции ЗАДЕРЖКИ ВРЕМЕНИ, РАЗОГРЕВА и ХРАНЕНИЯ ТЕПЛА. Теперь вы можете порадовать свою семью здоровой и питательной едой, не тратя часы на кухне.

Ключевые особенности

  • Вместимость чаши: 5 л
  • Потребляемая мощность: 800 Вт
  • Напряжение: 220-230
  • Дисплей: светодиодный цифровой
  • Съемный паровой клапан: да
  • Съемная внутренняя крышка: да
  • Количество программ: 10 программ (10 автоматических)
  • Гарантия:

    24месяцев
  • Функция УДОБНОГО ТЕПЛА Да, до 24 часов
  • Функция разогрева Да, до 24 часов
  • TIME DELAY функция Да, до 24 часов
  • * Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в конструкцию, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

ПРОГРАММЫ

  • Овсянка

  • СУП

  • Выпекать

  • PILAF

  • STEAM

  • СРЮ

  • STEW

  • ЙОГУРТ

  • РИС

  • ЗЕРНО

,

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *