Как правильно сделать капучино в кофемашине: какие модели лучше подходят? от эксперта

Содержание

Как приготовить латте в кофемашине: рецепты и порядок действий

Не все любители этого итальянского кофейного напитка знают, что латте в переводе означает «молоко», которое и является в нем основным ингредиентом, кроме кофе, разумеется. Как приготовить латте в кофемашине уже знают многие – это довольно просто. Но не всем известно, что есть такие кофейные аппараты, которые требуют определенных усилий и в приготовлении напитка, и в уходе за ними.

Процесс приготовления

Обычно рецепт латте в основе своей содержит кофе эспрессо, горячее молоко, молочную пенку. Чтобы сделать латте в кофемашине, соблюдайте следующий порядок действий:

  1. Сначала нужно приготовить эспрессо (классический кофе).
  2. В кофемашине с питчером (капуччинатором) вспенить подогретое до 60-70С молоко (пенка должна быть густой, насыщенной).
  3. Перелить молоко в емкость (айриш бокал), сверху выложить пенку.
  4. Аккуратно тонкой струйкой влить в молоко эспрессо. Это вариант латте макиато, в котором красиво и отчетливо выделяются все слои.
  5. В случае приготовления обычного латте, нужно сделать все наоборот. В эспрессо выливают тонкой струйкой молоко, а сверху выкладывают молочную пенку.

Латте в кофемашине

Сверху в целях украшения можно посыпать напиток (а точнее его пенку) тертым шоколадом, какао или корицей.

Кофе латте подают обычно в айриш бокале и с ложечкой, чтобы есть ею вкусную пенку.

Правила ухода за кофемашиной

В некоторых машинах есть функция самоочистки, но если ее нет, нужно очищать прибор самостоятельно. Перед тем как приготовить кофе с использованием молока, необходимо очень тщательно провести чистку, так как молоко имеет способность к скисанию, и тогда капуччинатор в следующий раз приготовит невкусную и некрасивую пенку. Чтобы удалить появившийся молочный налет, необходимо:

  1. После приготовления вспененного молока отсоединить контейнер с молоком и присоединить контейнер с водой.
  2. Нажать кнопку включения нагрева молока и его вспенивания.
  3. Нужно прогонять воду до тех пор, пока она не станет чистой.
  4. Капуччинатор следует чистить так: опускать его носик в емкость с чистой водой и включать подачу пара на 20 сек. При необходимости повторить.

Какие кофемашины «умеют» делать латте

При желании побаловать себя кофейными напитками дома можно купить кофейную машину, но какие из подобных устройств подойдут лучше всего для этих целей? Чтобы приготовление кофе латте, например, в домашних условиях, было быстрым и достаточно простым, отлично подойдут аппараты от производителей:

  • Siemens
  • Saeco
  • Krups
  • Melitta
  • Bosch.

Хотя стоят такие машины в среднем от 4 до 30 тыс. руб., доверять им можно смело. Они обладают хорошей мощностью, удобны и просты в использовании. Кофе, приготавливаемый с их помощью, будет иметь стойкий аромат, красивую молочную пенку, насыщенный вкус. Устройства содержат в себе специальные контейнеры для зерен (вместимостью до 300 г), имеют регуляторы, определяющие степень помола. Почти все эти кофейные комбайны оснащены функцией подогрева чашек. Имеется модуль программного управления. Пенка взбивается отдельно – при помощи капуччинатора.

Приготовление латте в капсульных машинах

Наряду с обычными кофемашинами, популярность ныне приобрели и капсульные модели. Процесс приготовления кофе этими устройствами полностью автоматизирован. Необходимо лишь регулярно пополнять запас специальных кофейных капсул, которые бывают разного вида для различных видов кофе.

Совет. Чтобы приготовить латте в капсульной кофемашине, приобретайте капсулы, продающиеся парами – молочные и кофейные.

Как сделать латте, используя капсульную кофемашину?

  1. Залить внутрь прозрачной емкости молоко.
  2. Сначала загрузить в специальный отсек молочную капсулу, а затем кофейную.
  3. Кофе расслаивается на слои сам, а сверху образовывается пышная пенка.

Современные устройства для приготовления кофе становятся все совершеннее и доступнее. Вопрос, как приготовить кофе дома, используя кофемашину, уже не так актуален. Сейчас чаще спрашивают – где достать для своей кофемашины капсулы латте и прочие ингредиенты.

с капучинатором и без него

«Как приготовить капучино в кофемашине?» – это вопрос часто задают владельцы кофейных машин, купленных для дома и офиса. Даже баристы не всегда могут сделать напиток правильно. Для него характерен сбалансированный, яркий вкус, мягкое, нежное послевкусие.

Ароматная чашечка хорошего кофе может совершить небольшое, каждодневное чудо. Она поднимает настроение, бодрит, заставляет быстрее проснуться, дает возможность просто хорошо провести время в гордом одиночестве или в компании.

Число поклонников кофе постоянно растет. Они делятся на поклонников крепкого эспрессо и американо, нежного кофе с молоком или сливками, латте и мокачино. И, конечно, нежного и восхитительного капучино.

Капучино представляет собой эспрессо, в который добавляют взбитое молоко. Впервые напиток появился в Италии, в XVI веке. Считается, что своим названием капучино обязан одежде монахов ордена капуцинов, которые носили черные балахоны, а на голову надевали белый остроконечный капюшон (за что над ними сильно потешались).

В это же время придумали добавлять в кофе немного молока или сливок. А для украшения делать заманчивые белые шапочки, которые слегка напоминала колпаки монахов. Так капучино обрел свое, сначала шутливое, название.

Кстати, в то время кофе считали напитком, созданным нечистой силой, пить его не особо дозволялось. Связано это было с тем, что он оказывал возбуждающее действие.

Считается, что молоко первоначально было призвано снизить будоражащий эффект. Другие исследователи утверждают, что разбавляли напиток из экономии. Кофейные зерна тогда были очень дорогими (впрочем, как и сейчас).

Варим кофе в кофемашине

Сегодня капучино является, наверное, самой популярной разновидностью кофе. Готовят напиток в специальных кофейных аппаратах, которые могут взбивать молоко. Они дополнительно оснащаются специальными насадками, которые называются капучинаторы.

Аппараты для приготовления кофе различаются на автоматические и полуавтоматические машины. Первые не требуют никаких навыков, достаточно просто выбрать режим и подставить кружку. Вторые более сложны в использовании, но любимый напиток получается вкуснее и ароматнее.

В кофемашине с капучинатором

Кофемашины слегка различаются по принципу действия, поэтому и капучино, приготовленный в каждой из них, имеет вкусовые особенности. Во многом это зависит от типа капучинатора.

Они также делятся на автоматические и ручные модели. Понятно, что первые сделают все без участия человека, а вторые потребуют человеческого присутствия, молоко в них взбивают вручную, помогает в этом процессе струя пара, выходящая из прибора.

Насадка панарелло

Именно эта насадка отвечает за эффективное взбивание молока в ручных моделях. Она чаще других приспособлений (венчики, пружинки) используется для приготовления напитка в мини-кофейнях, в офисных и домашних кофемашинах.

Моделей, которые оснащены такой насадкой, на самом деле очень много. Устройство напоминает небольшую трубу, которая располагается на рабочей панели кофейного устройства. Именно по ней прогоняется горячий пар под высоким давлением.

Материалом, из которого делается панарелла, служит металл и пластик. Насадка может иметь одно или несколько отверстий, но чем больше дырочек, тем быстрее взобьется молоко и плотнее будет пенка.

Профессиональные баристы обходятся без панарелы, но при использовании в домашних условиях насадка существенно облегчит процесс приготовления ароматного питья.

Довольно много подобных моделей кофемашин выпускают фирмы Philips и Delonghi. Они приобрели особую популярность благодаря своей простоте.

Метод приготовления капучино с помощью панареллы достаточно прост:

  • Выпустить пар из трубки. Это делается для того, чтобы удалить излишки влаги из будущего взбитого молока и одновременно прочистить трубку.
  • Налить молоко в специальный кувшин – питчер. Обычно он делается из нержавеющей стали. Для получения вкусного напитка следует использовать холодное жирное молоко (минимальная доля жира должна составлять не менее 2,5%). В противном случае пенка или не взобьется, или будет иметь сероватый цвет и быстро опадет. Наливать продукт лучше не более 1/3 кувшина, так как пенка займет довольно много места.
  • Подставить пинчер под трубку с паром и, слегка вращая его, взбить молоко до образования густой пены. Держат кувшин таким образом, чтобы насадка погрузилась чуть ниже уровня молока. На первом этапе можно погружать его и ниже. Иногда пинчер немного наклоняют. Так пенка взобьется более равномерно.

Молоко не следует слишком разогревать, оптимальной температурой считается отметка в 60-70 градусов. Чересчур разогретое молоко придаст неприятный вкус. Проверить температуру поможет кувшин для взбивания. Как только его станет трудно держать в руках, нужная температура достигнута. Если использовать стекло или фарфор, определить температуру будет сложнее.

Когда пенка достаточно взбилась, кувшин несколько раз стукают об стол. При этом крупные пузыри лопаются и оседают, а пенка становится более густой. С ней можно приготовить не только капучино, но и латте, и маккиато.

Автоматические капучинаторы бывают двух разновидностей. Это приборы с отходящим шлангом и устройства в виде дополнительного кувшина для молока. Первый вариант позволяет готовить напитки в два этапа. Кофе и молоко всегда готовятся отдельно.

Подобные автоматы отличаются приемлемой ценой, но не способны приготовить капучино полностью в автоматическом режиме. Чашку приходится передвигать сначала для налива кофе, а потом для добавления молочной пенки. И пенка не всегда получается равномерно упругой. Однако модели довольно популярны для использования в домашних условиях и в небольших кафе.

Вариант с кувшином намного проще и эффективнее. Саму емкость с молоком можно хранить в холодильнике, она имеет функцию регулировки плотности пены во время взбивания, ее форма прекрасно адаптирована под этот процесс. Цена такой машины несколько выше, но и качество несоизмеримо.

Иногда встроенные капучинаторы присутствуют и на рожковых моделях. Но процесс изготовления в них все равно остается довольно продолжительным.

Без капучинатора

Если выбранная кофемашина не имеет капучинатора, его можно докупить отдельно. Лучше покупать приспособления той же марки, что и кофейный аппарат. Некоторые насадки подходят для использования к нескольким типам кофемашин.

Работают приспособления по принципу механического венчика. При работе не создают громкого шума, легки в уходе. Цена на них намного приятнее, чем стоимость новой машинки со встроенным капучинатором.

Другие способы и рецепты

Кофемашина капсульного типа сделает капучино из сухого молока, используя сначала упаковку с кофе, а потом со сливками. Однако такое кофе не дотягивает до напитка, приготовленного ручным способом или с помощью специальных устройств. Да и цена каждой чашки станет существенно больше.

Хотя высоким качеством могут похвастаться машины Неспрессо, в которых молоко взбивается в специальном взбивателе: аэрочино.

Бытовая техника Кофемашина

Как правильно готовить капучино

Комментарии 2020.07.17

Большинство любителей капучино совершенно не знают как приготовить свой любимый напиток в кофемашине. Поскольку молоко при изготовлении капучино взбивается только паром, то Ваша кофемашина должна содержать функцию пара и специальную насадку для носика «стимер» или, как ее еще называют, «панарелло» — без этих хитростей капучино не получится. Панарелло представляет собой специальную насадку на носик в автоматических кофемашинах и кофеварках при изготовлении таких напитков, как капучина или латте — тут все дело в молочной пенке, для создания которой и существует эта насадка.

Панарелло часто путают с «капучинатором». Капучинатор — это, чаще всего, пластиковая емкость, предназначенная для вспенивания молока. С автокапучинатором приготовить капучино совсем просто — нужно всего лишь вставить его в Вашу чашку и просто нажать на кнопочку.
Часто случается такая неприятность: есть функция пара в кофемашине, однако пар почему-то не поступает. В этом случае лучше всего обратиться к специалистам — это недорого и быстрее, чем если вы сами займетесь ремонтом, не имея представления о механизмах кофемашины и рискуя просто сломать ее.
Для приготовления капучино или латте вам обязательно нужен специальный «паровой носик» и насадка «панарелло». Не имея этого обязательного оснащения на своей кофемашине, вы не сможете приготовить любимый напиток. К примеру, без насадки «панарелло» молоко будет разбрызгиваться на целый метр по всей вашей кухне и настроения вам это не прибавит.
Для приготовления только одной чашечки капучино удобнее будет налить молоко в ту же чашку, из которой вы будете пить напиток. При этом рекомендуется молоко с повышенной жирностью, так как оно дает большую пену. Если же использовать молоко с низким процентом жирности ( менее 3,5%), то оно будет просто подогретым и не даст нужной молочной пены. Молоко в чашку наливайте на треть и, лучше всего, если оно будет только из холодильника.
Перед тем, как взбить молоко, необходимо запустить функцию взбивания пара и поставить под носик любую посуду — емкость. Затем, следуя инструкции вашей кофемашины, нужно нажать кнопку или открыть кран пара. В ту же минуту вы можете услышать малоприятные рычащие звуки, сопровождающие выход воды и сухого пара.
Прикройте временно сухой пар. Поставьте ваш стакан с молоком, в которую на четверть должна погрузиться насадка-панарелло, а затем снова откройте пар, что бы молоко начало вспениваться. После этих действий вам остается следить за тем, когда молочная пенка достигнет нужной вам консистенции — это дело вкуса и индивидуальных предпочтений каждого. Экспериментируя, вы со временем сами найдете именно тот вкус, который вам понравится больше всего.
Затем выключите подачу пара и подставьте чашку под носики для изготовления самого кофе. Нажмите нужную кнопку и молочная пена заполнится кофейным напитком — финальный аккорд приготовления капучино!
Если вам нужно приготовить капучино для своих гостей или семьи, то способ приготовления, описанный выше, будет неудобен. Ну, согласитесь, что подставлять каждую чашку с молоком сначала под пар, а затем под кофейную струю — это очень нудное и долгое занятие. В этом случае очень рекомендуем вам приобрести специальный большой металлический стакан из нержавейки, с зауженным носиком, который кофейные профи называют «питчером» и при помощи которого механически вспенивается молоко. Не забываем только применять насадку-панарелло.
Используя питчер, проделывайте все то же самое, что и при изготовлении одной чашечки капучино — метод одинаков.
С кофемашиной и специальными насадками вы всегда сможете приготовить себе капучино или латте ничуть не хуже, чем в элитном кафе!!

Комментарии:

Напишите ваш вопрос или комментарий

как приготовить кофе и молока

Капучино любят многие, а вот как правильно приготовить его в кофемашине, и не просто приготовить, а чтобы было так же вкусно, как в кофейнях, знают не все.

Как сделать капучино?

Хорошая новость: приготовить капучино в домашних условиях в кофемашине вполне реально. Со временем и c практикой будет получаться все лучше, и вы сможете готовить восхитительный кофе с первой попытки.

Часть кофемашин для дома делают кофе полностью автоматически, то есть нужно лишь добавлять молоко, воду и сам кофе. Но для по-настоящему хорошего капучино в домашних условиях следует делать его вручную.

Немного истории

У капучино чудесная история. Когда-то давно этот напиток изобрели итальянские монахи-капуцины, от чего и произошло название. Они додумались делать взбитое молоко и кофе одной температуры, горячими. До этого молоко было холодным.

Таким образом, капучино – это кофе, молоко и тонкий слой молочной пены сверху. Пенка для капучино – как сертификат качества. Чтобы проверить, правильно ли сварен капучино, надо зачерпнуть ложкой пенку и посмотреть, как быстро она стечет. Если пенка густая, течь она будет медленно, а значит, она приготовлена правильно. Если делать все «по правилам», к этому кофейному напитку подается ложка, чтобы пенку можно было съесть отдельно. Также можно посмотреть видео, как капучино делает кофемашина для дома.

Как сделать капучино в кофемашине: игредиенты и нюансы

Вам понадобятся:

  • Заранее сваренный в кофемашине эспрессо.
  • Натуральное молоко, чья жирность чем выше, тем лучше. Из жирного молока взбивать пену легче.
  • Сахар, с которым все сугубо индивидуально – его можно будет взбить с молоком, засыпать в кофе еще до добавления молока и пены, посыпать им пену, а можно и без сахара по вкусу.
  • Чашка, прогретая к тому моменту, как в нее будут заливаться кофе, молоко и пенка.
  • По вкусу – добавки вроде сиропа или сладкого алкоголя, которые должны быть уже в кофе до добавления пены, или посыпки вроде корицы, которые засыпаются уже на пенную шапку.

Начнем с варки эспрессо, который является основой для большинства кофейных напитков.

Для приготовления эспрессо в кофемашине понадобится 7 г мелко, но не в пыль, смолотого кофе. Это одна порция кофейного напитка, примерно 40 мл. Молотый кофе нужно утрамбовать в холдер, выровнять поверхность массы и придавить ее темпером со средней силой нажатия. Кофе утрамбован верно, если при переворачивании холдера он не выпадает.

Следующий этап называется экстракцией – это пропуск воды через кофейную массу и получение уже самого напитка. Нужно установить холдер со сформированным в нем кофе в кофемашину и начать экстракцию. Это происходит автоматически и займет примерно полминуты.

Качество приготовленного кофе легко понять, посмотрев на струйку жидкости в процессе. Светлая и слишком большая струя – помол был крупным или кофе был плохо утрамбован. Узкая, «капающая» струйка – слишком мелко смолотый кофе, чересчур спрессован. Так можно быстрее получить опыт и понять, как лучше делать кофе в кофемашине.

Дальнейшее приготовление капучино в кофемашине

Есть два варианта, как можно готовить капучино, – либо использовать три составляющих, кофе, молоко и пенку, либо только пенку и кофе.

В любом случае, вот как делается пена:

  • молоко для капучино в кофемашине: если кофемашина имеет капучинатор – специальное устройство для взбивания пены – можно воспользоваться им, капучинатор взбивает пену автоматически;
  • если капучинатора нет – взбивать подручным средствами вроде венчика, миксера, блендера.

Перед взбиванием молоко необходимо подогреть.

Когда пенка уже есть, остается соединить ее с кофе. Помните, выше было про то, что капучино подается в прогретых чашках? Так вот, нужно ополоснуть чашку кипятком, влить в нее заранее приготовленный эспрессо, а за ним выложить пену в соотношении 1:1. Пена и кофе не перемешиваются!

Если хочется сделать капучино по рецепту, где есть молоко, сначала в чашку нужно залить треть кофе, затем постепенно треть молока и только после этого выложить шапку пены.

Здесь есть маленький нюанс: порядок вливания кофе и молока можно менять. Тогда рецепт выше будет называться «черным капучино», а если первой в чашку влить треть молока, такой капучино будет «белым». Но на вкус они почти одинаковы.

Вот, вы приготовили капучино! Можно остановиться на этом этапе, а можно еще чуть-чуть проявить фантазию.

Латте-арт

Это те самые красивые рисунки цветов и узоры, которые делают на пенных шапках кофе баристы в кофейнях. Кажется, что это почти искусство, а потому – сложно. Но на самом деле большая часть таких рисунков делается через… трафареты, посыпаемые порошком какао, тертым шоколадом или корицей. Если дома есть маленькие формочки для печенья – попробуйте взять одну в качестве пробы и посыпать тертым шоколадом пенку.

Приготовить капучино в кофемашине в домашних условиях – посильная задача, а с практикой кофе станет получаться ничуть не хуже, чем у барист в кофейнях.

Как сделать капучино в кофемашине saeco — MOREREMONTA

Капучино – это один из самых популярных кофейных напитков. Но крепкий кофе с плотной молочной пенкой в домашних условиях приготовить сложно. Для этого потребуется кофемашина с капучинатором или хотя бы приспособление для взбивания молока. Но даже те, у кого есть такой прибор, не всегда знают, как приготовить капучино в кофемашине правильно. Если она не автоматическая, нужно научиться ей пользоваться.

Особенности этого напитка

Это не просто кофе с молоком. Его особенность – в высокой шапке крепкой пены, которая не должна оседать. Она плотная и густая, без крупных пузырьков. Придуман такой напиток был еще в XVII веке, но крепкую пенку удается получить только в кофеварке. Она взбивает молоко с помощью струи горячего пара.

Наливают этот напиток в чашечки или стаканы из толстого стекла в количестве 180 мл. Кофе занимает только треть стакана, остальное – пена. Подается напиток с маленькой ложечкой. Она нужна, чтобы сначала съесть пенку, а потом выпить кофе.

Правила приготовления

Сделать настоящий капучино без кофемашины хотя бы с ручным капучинатором невозможно. Плотную пенку можно получить только специальным приспособлением. Легче пользоваться машинами производства «Делонги», «Бош», «Филипс», «Мелитта», «Саеко». Они работают быстро, без сбоев. Но даже в этом случае напиток может не получиться.

Перед тем, как сделать капучино в кофемашине, нужно знать о нескольких особенностях этого напитка и правилах его приготовления. Чтобы он получился вкусным, нужно правильно подобрать ингредиенты, посуду и кофемашину. Так как капучино – это смесь эспрессо и молока, выбирать рекомендуется лучшие сорта зернового кофе – арабику или робуста.

Молоко

Перед тем, как в кофемашине готовить капучино, нужно правильно выбрать молоко.

  • Не стоит брать обезжиренное, из него невозможно сделать правильную пену. Жирность его должна быть не менее 3,5%.
  • Оно должно быть высокобелковым, тогда пенка получится сухая и легкая.
  • Необходимая температура 3-5 0 . Тогда приготавливаемый кофе не будет иметь привкус кипяченого молока.
  • Делать капучино нужно только из свежего продукта, в котором нет примесей сухого молока.

Посуда

Для приготовления вкусного кофе рекомендуется обращать внимание даже на посуду. Главное, она должна быть подогрета до 40 0 . Если в кофеварке нет такой функции, нужно обдать чашку кипятком. Также прогреть и хорошо высушить емкость для взбивания пены.

Каким должен быть напиток

Не всегда даже с хорошей машиной получается сделать капучино. Только если научиться ей пользоваться, можно варить вкусный кофе. Для этого нужно знать, каким должен быть настоящий cappuccino:

  • он состоит из трех частей: эспрессо, молока и пенки, каждая из них занимает треть чашки;
  • кофе должен быть насыщенного вкуса, без горечи;
  • цвет светло-коричневый;
  • температура напитка 60-70 0 ;
  • пенка плотная, легкая, густая.

Проверить качество пенки можно, если насыпать сверху немного сахара. Крупинки должны остаться на ее поверхности.

Приготовление в кофемашине

Добиться нужного результата можно только в кофеварке. Это может быть простая модель, позволяющая варить эспрессо или полностью автоматическая кофемашина. Главное, чтобы в ней был капучинатор. Он может быть встроенный или ручной. В последнем случае, перед тем, как приготовить капучино в кофеварке, нужно научиться им пользоваться.

Кофемашина

Чтобы варить вкусный капучино, не затрачивая на это своих усилий, лучше приобрести автоматическую кофемашину со встроенным капучинатором – Delonghi или другую модель. Готовить напиток просто: насыпать молотые зерна, налить воду, выбрать режим и включить.

Такие приборы позволяют делать кофе слоями, чтобы черный и молочная пена чередовались. Есть разновидность кофемашин с отдельной емкостью для взбивания пены и отводящей трубкой. В них можно сварить эспрессо, а отдельно взбить пенку.

Сложнее делать этот кофе в полуавтоматической кофемашине. Выпускаются приборы такого типа под брендом Delonghi, Saeco или Bosch. У них капучинатор ручной, и взбивать пену приходится отдельно, а потом добавлять ее в уже готовый напиток.

Капучинатор

Если приготовление капучино в кофемашине с автоматическим капучинатором не требует от человека почти никаких усилий, то ручным нужно научиться правильно пользоваться. Самые простые используются в таких моделях, как Delonghi, Philips, Bosch. Они еще называются панарелло. Представляют собой насадку для подачи струи пара. Нужно подставлять под нее емкость с молоком и самостоятельно контролировать процесс приготовления пенки.

Инструкция по приготовлению

Если потренироваться, то можно легко приготовить этот напиток с использованием ручного капучинатора. Нужно только сначала изучить инструкцию, как в кофемашине правильно делать капучино.

  1. Сначала сварить крепкий эспрессо, налить его в прогретую чашку.
  2. Включить функцию подачи пара, дождаться нагревания машины.
  3. Приготовить емкость с холодным молоком, заполнив ее не более чем на 2/3.
  4. Первую порцию пара выпустить мимо нее, чтобы не попала вода. Рекомендуется подавать его при низком давлении.
  5. Неглубоко опустить трубку в молоко под углом 45 0 .
  6. Когда пена начинает увеличиваться, трубку нужно опускать глубже, но не до самого дна.
  7. Держать емкость под насадкой до тех пор, пока она не нагреется, а пена не станет густой.
  8. Выключить подачу пара, только потом убрать емкость из-под насадки.
  9. Влить в готовый эспрессо молоко, потом ложкой выложить пену.

Рецепты

С помощью капучинатора можно готовить разные кофейные напитки. Капучино делают с корицей, ванилином, сиропом, шоколадом. Есть несколько самых популярных рецептов.

  • Налить 1/3 чашки эспрессо, насыпать сверху немного корицы. Налить взбитую пену – сначала на середину чашки, потом по краям. Сверху на пену насыпать еще немного корицы.
  • Капучино по-венски готовится так: на готовый эспрессо выливается молоко, потом выкладываются взбитые сливки. Сверху посыпать тертым шоколадом.
  • Вкусным получается напиток с кокосовой стружкой. Наливать нужно слоями: эспрессо, горячее молоко, пенка. Сверху посыпать кокосом.

Можно покупать капучино в кафе. Но лучше готовить его дома самостоятельно. Если научиться пользоваться капучинатором, вкусный напиток с плотной пенкой будет получаться не хуже, чем у профессиональных бариста.

История капучино

Известны две версии происхождения названия капучино. Cappuccino по-итальянски означает название монашеского ордена и красновато-коричневый цвет ряс монахов. Возможно, цвет кофе со сливками вызывал ассоциации с капуцинами, поэтому в XVIII в. в Австрии напиток называли Kapuziner. В Италии название сappuccino появилось только в ХХ веке, но эта история появления напитка окружена романтическим флером. Монахи-капуцины в обители неподалеку от Рима были лишены земных радостей, единственной утехой был кофе со сливками. Экспериментируя со вкусами и пропорциями, капуцины научились украшать кофейную чашку взбитыми и подогретыми на пару сливками.

Однако пена упорно оседала даже после того, как сливки заменили молоком. Рецепт достиг совершенства, когда некий Джузеппе создал прообраз кофемашины, взбивающей молочную пену с помощью пара. Принцип создания устойчивой молочной пены, открытый итальянским мастером, до сих пор применяется, поэтому, наслаждаясь нежнейшим капучино, помяните добрым словом выдумщика Джузеппе.

Условия для приготовления капучино в кофемашине

Приготовить настоящий капучино без кофемашины крайне сложно, но и при работе с кофейным аппаратом нужно учитывать тонкости рецепта.

1. Молоко для капучино

  • Обезжиренное молоко совершенно не подходит для капучино — пенная шапка из него не получится. Идеального результата можно достичь при использовании самого жирного молока, но и 3,5-процентного будет достаточно, чтобы проявился вкус эспрессо, а шапка взбитого молока не осела.
  • Содержание белка в молоке также важно учитывать, так как от этого показателя во многом зависит нежность и густота пенки. Чтобы пена приобрела маслянистую структуру, процент белка в напитке должен находиться в диапазоне 2,8 до 3,5. Взбить пену можно на любом молоке, но только на высокобелковом получаются сухие и крупные пузырьки, создающие ощущение легкости.
  • Хорошая пена получается только из холодного молока. Начинать взбивание нужно при температуре +3-5 о С, тогда будет достаточно времени для исправления возможных ошибок при нагревании до критических 75 о С. При более высокой температуре появляется характерный вкус кипяченного молока, которого в капучино не должно быть. Приготовление пены происходит в два этапа: вспенивание и нагревание паром. Оба процесса должны проходить с соблюдением температурного режима.
  • Исключено использование несвежего, сухого, безбелкового и обезжиренного молока. Обратите внимание на срок годности пакетированного продукта, так как для продолжительной сохранности производители нередко добавляют в состав сухое молоко. Подобрать пригодное молоко для капучино можно только опытным путем.
Видео: Как приготовить капучино в кофемашине Philips Saeco Poemia

2. Посуда

  • Вся посуда для приготовления и подачи капучино должна быть подогрета до +40 о С.
  • Следите за чистотой посуды, отсутствием влаги и конденсата в питчере.
  • Капучино подают в прозрачный стеклянных чашках, в которых напиток выглядит привлекательно.

Как приготовить капучино в кофемашине

Существует два типа кофемашин для капучино чаще всего используемых в домашних условиях.

1. Кофемашина с насадкой панарелло

Бюджетный вариант оборудования с ручным капучинатором.

Кофемашины этого типа оснащены металлической трубкой для подачи пара под давлением. Насадку панарелло надевают на подающий пар носик кофеварки или кофемашины. Механический капучинатор работает подобно пульверизатору – из отверстий на широком конце насадки пар поступает в молоко и вспенивает его. Порядок использования ручного вспенивателя:

  1. Первая порция пара содержит слишком много влаги, поэтому ей позволяют выйти без панарелло. Выход пара будет незначительным, но паропровод очистится и молоко будет более густым.
  2. Молоко наливают в питчер (специальный кувшин из нержавейки) или в другую емкость. Питчер наполняют наполовину, чтобы осталось место для вспененного молока.
  3. Конец паровой трубки на один сантиметр погружают в молоко. Трубка должна находиться у стенки посуды под углом в 45 о . Пар, взаимодействуя с воздухом, образует пышную пену, поэтому опускать трубку глубже не нужно.
  4. При подаче пара молоко начнет увеличиваться в объеме. Глубина погружения паровой трубки на этом этапе должна оставаться прежней, по мере увеличения объема пены питчер опускают.
  5. Чем теплее будет становиться молоко, тем глубже должна опускаться паровая трубка. Вскоре вы увидите, что в молоке образовалась воронка.
  6. После закрытия парового крана капучинатор можно извлечь из пены.
  7. Круговыми движениями сосуда и легкими постукиваниями дном питчера по столу пену немного осаживают, пока она не приобретет глянцевый блеск.
  8. В подогретую кофейную чашку наливают эспрессо, а сверху аккуратно добавляют молочную пену из питчера.

Если сахар, насыпанный на пену, остается на поверхности, молочная шапка приготовлена правильно. Для приготовления вы можете использовать любую посуду, стенки которой позволяют чувствовать рукой температуру молока. Питчер идеально приспособлен для этой задачи. Нельзя перегревать молоко, иначе вкус исказится и капучино будет испорчен. Максимальная температура молока +70 о С. Во избежание перегрева и разбрызгивания молока не опускайте панарелло на дно сосуда.

Видео: Мастер-класс по приготовлению капуччино

2. Кофемашина с автокапучинатором

Общий принцип действия автокапучинаторов: в сосуд опускается трубочка, через которую молоко втягивается внутрь вспенивающего устройства, после этого пена подается в кофейную чашку. Некоторые модели кофемашин позволяют регулировать плотность пены. В большинстве случаев капучинатор представляет собой насадку на конец парообразователя. В кофемашинах со встроенным капучинатором сосуд с молоком помещают внутрь машины, а пена поступает в чашку из носика, расположенного рядом с эспрессо-носиком.

Эта конструкция позволяет получать «слоеный» капучино, в котором кофе чередуется со взбитым молоком. Готовить кофе в машине с автоматическим капучинатором просто – достаточно налить молоко в специальную пластиковую емкость, поставить ее в кофемашину и нажать на соответствующую кнопку. Существуют модификации капучинаторов с отводящей трубкой и с молочным кувшином.

Автокапучинатор с отводящей трубкой

Эта разновидность кофемашины позволяет приготовить капучино в два этапа: кофе и молочная пена готовятся отдельно. Демократичная кофесистема предоставляет свободу выбора: можно сначала сварить эспрессо, а потом укрыть его молочной шапкой, или, наоборот, наполнить чашку пеной и аккуратно влить кофе. В этом случае вы получите латте макиато, в котором молочная пена располагается на дне чашки и сверху, а между ними – ароматный эспрессо.

Единственная сложность в работе с такими аппаратами – нужно дождаться, пока машина немного остынет после подачи пара. Многие современные кофемашины для капучино лишены этого недостатка, так как оборудованы двумя отдельными бойлерами, позволяющими мгновенно переключаться на приготовление эспрессо.

Автокапучинатор с кувшином для молока

Самые «продвинутые» кофемашины для капучино снабжены молочным кувшином. Аппарат великолепно и быстро взбивает молоко, при этом вы можете выбрать плотность пены. Капучино и латте макиато можно приготовить «в одно касание» — вы устанавливаете чашку, в которую сначала поступает молочная пена, а потом выливается эспрессо.

Многие кофемашины с кувшином не умеют готовить капучино в привычном порядке: сначала они взбивают пену, а потом добавляют кофе. Правда, пена при этой операции всплывает на поверхность, но если вам больше нравится естественных ход событий, придется нажать кнопку дважды – сначала приготовить эспрессо, а потом укрыть его чудесной молочной пеной.

Самые современные и дорогие кофемашины предполагают автономное управление капучинатором. Настройки меню позволяют определять количество кофе в порции, объем молока и взбитой пены. Вы можете сохранить в настройках выбранные параметры и приучить кофемашину начинать с приготовления эспрессо и завершать процесс добавлением пены.

Стильные, малогабаритные и простые в управлении кофемашины от лучших производителей украсят любой интерьер и будут безотказно радовать вас любимым кофе: капучино, латте, американо или эспрессо. Универсальные кофемашины снабжены большими резервуарами для воды, работают практически бесшумно, взбивают отличную пену и не требуют усилий при очистке аппарата.

Капучино один из самых популярных кофейных напитков. В данном материале я покажу вам, как приготовить его в кофемашине. Мы научимся использовать капучинатор, и получим все необходимые навыки, которые пригодятся нам в процессе приготовления кофе.

Историческая справка

Данный вид кофе придумали в Италии (см. родина кофе). Одна из версий — монахи капуцины, питали большую слабость к кофе с молоком. Они вручную взбивали пену для приготовления напитка. Отсюда и название — капучино .

Немного позже неизвестный инженер придумал приспособление, позволяющие делать молочную пену с помощью горячего пара. Так родился капучинатор .

В наши дни процесс особых изменений не претерпел. Большинство моделей кофемашин, имеют в своей компоновке капучинатор, позволяющий готовить капучино.

Учимся делать капучино в кофемашине

Проверяем, чтобы устройство было включено и готово к работе. В машину должно быть заправлено кофе.

Приготовьте порцию эспрессо (см. как приготовить кофе эспрессо), нажав соответствующую кнопку на табло. Когда оно будет готово, перелейте в удобную кружку.

Теперь нам нужно взбить молочную пену. Берем вместительную емкость (кувшин), и наливаем в нее молоко. Выбирать следует молоко, с высоким показателем жирности . Его легче взбивать.

Включите и прогрейте капучинатор , нажав соответствующую кнопку на табло. О готовности вас предупредит звуковой сигнал, или индикатор на кофемашине. Теперь отведите носик капучинатора в сторону, и на несколько секунд включите подачу пара. Это необходимо для того, чтобы сбросить остатки воды .

Опустите носик капучинатора в емкость с молоком . Включите прибор, и медленно поднимайте его со дна. Молоко начнет взбиваться в пену. Когда она будет готова, отключите капучинатор, и извлеките его из емкости.

Теперь медленно перелейте молочную пену в бокал с эспрессо. Ваш капучино готов!

Парочка советов

Со временем, вы на глаз научитесь определять готовность пенки. Но на первых порах можете действовать следующим образом. Высыпьте на нее небольшое количество сахара. Если гранулы держатся и не тонут — значит пенка взбита достаточно хорошо.

Не стоит вынимать из емкости включенный капучинатор. Иначе вы рискуете получить порцию брызг на свою одежду. Отключите устройство, и только после этого извлекайте носик капучинатора.

Мастер класс по приготовлению капучино

А Вам нравится кофе капучино? Поделитесь впечатлениями в комментариях!

Вам помогла эта информация? Удалось решить возникший вопрос?

Понравилась статья? Пожалуйста, поделитесь в друзьями:

Нам это очень поможет в развитии проекта. Спасибо!

Как сделать капучино в домашних условиях? Рецепт. Фото

Дорогие читатели!

Капучино! От одного слова уже слюнки текут. Недавно я вам уже рассказывала, как приготовить латте макиато дома, а сегодня мы с вами сделаем капучино в домашних условиях.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

  • сваренный кофе
  • взбитое молоко
  • шоколад
  • корица
  • сахар

Как приготовить капучино дома?

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

С использованием различных кофемашин и дополнительных гаджетов с процессом приготовления кофе справиться даже ребенок. Но отсутствие даже электричества не помешает нам сегодня насладиться чашечкой пенного и нежного капучино.

Для начала нам потребуется два основных компонента, это приготовленный кофе и теплое взбитое молоко.

Пропорции молока и кофе в капучино

Соотношение молока и кофе в капучино должно быть таким: ⅓ часть кофе, ⅓ часть молока и ⅓ пены. Запомнить просто.

Кофе готовим, кому как нравиться. Можно сварить в турке или просто залить кофе кипятком, а если есть кофеварка или эспрессо машина, тем проще для вас. Лично я буду варить кофе в турке.

И так, засыпаем кофе в турку, заливаем водой, доводим до кипения и в момент побега кофе, пресекаем его попытку это сделать, снимая турку с огня. Вновь ставим турку на маленький огонь и повторяем процесс несколько раз.

Теперь осталось дело за малым. Нужно нагреть и взбить молоко. Желательно, чтобы молоко было жирностью не менее 2,5%. Подогреть его можно на плите или в микроволновке примерно до 70 °C , но не в коем случае не кипятить. Теперь миксером тщательно-притщательно взбиваем молоко до образования густой и однородной пенки. Взбивать тоже можете, чем хотите, хоть венчиком вручную. Главное чтобы пена была, как сладкая вата, такая же пышная и красивая.

После того, как все готово, соединяем все компоненты. В теплую кружку вливаем кофе, ⅓ часть и желательно без гущи. Потом аккуратно вливаем ⅓ молока и сверху красиво накладываем пенку.

По желанию сверху на пенку посыпаем корицей и/или тертым шоколадом. О вкусах не спорят и тут все зависит только от вашего любопытства. Хотите добавить коньячка, пожалуйста. Кто попробует, расскажите в комментариях, как по вкусу.

Как видно, ничего сложно в приготовлении капучино дома, нет. Главное захотеть приготовить, а желание я думаю у вас появится.

Готовьте и вам понравится. Приятного вам копучинопития!

Интересные рецепты для вас:


Кофемашина с капучинатором Espresseria | Krups

Другие
Интерфейс LCD дисплей  
Часы    
Программируемое автоотключение    
Съемный сливной поддон    
Ознакомительные материалы XS3000, F054, F088  
Языки 18  
Выключатель прибора    
Программирование включения    
Цвета Серебряный  
Глобальный
Мощность 1450 Вт   
Количественная кастомизация Да  
Давление 15 бар  
Кофемолка Коническая металлическая кофемолка  
Емкость контейнера для кофейных зерен 260 г   
Объем резервуара для воды 1.7 л   
Съемный резервуар для воды    
Емкость коллектора для кофейной гущи 9  
Запатентованная компактная система «Thermoblock»    
Количество рецептов 7  
Функция «капучино в одно касание»    
Система подачи молока Капучино в одно касание  
Паровой носик    
Рецепты Эспрессо, двойной эспрессо, кофе, лунго, капучино, горячая вода  
Технический
Количество чашек кофе, приготавливаемых одновременно, циклы 1  
Количество чашек кофе с добавлением молока, приготавливаемых одновременно, циклы 1  
Регулируемый объем блока заваривания от 6 до 9 г   
Регулируемый объем воды на чашку    
Регулировка тонкости помола (кофе) Ручная (3 режима)  
Количество температурных режимов 3  
Выбор крепости напитка (кофе) 1  
Регулировка температуры подачи (кофе) 3  
Автоматизированный двойной цикл помола для больших порций (кофе) (220 мл)    
Длинный носик сопла подачи — сливной поддон 11.7 см   
Регулируемое по высоте сопло подачи напитка (кофе)    
Функция подачи пара    
Функция кипячения    
Техническое обслуживание (ремонт)
Детектор накипи Автоматическая  
Программа очистки (промывки) Инструкция по эксплуатации  
Программа очистки системы подачи молока Автоматическая  
Программа очистки Автоматическая  
Программа очистки для системы подачи молока Автоматическая  
Индикатор необходимости очистки накипи Автоматическая  
Система очистки воды    

Капучино: обзор, шаги по приготовлению и заказ в Starbucks

Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Капучино — это классические пенистые напитки, приготовленные из эспрессо и молока. Узнайте, как приготовить его дома и чем он отличается от латте.

Что такое капучино?

  • Капучино — это напиток эспрессо объемом 6 унций, приготовленный из 1-2 порций эспрессо и взбитого молока. Это одна часть эспрессо, одна часть вареного молока и одна часть пены.
  • Напиток родом из Италии, произносится как CAP-PU-CHEEN-O.
  • Капучино имеет множество вариаций, от очень вспененного молока с жесткими пиками до добавления шоколадного порошка.
  • Хотя традиционный размер капучино невелик, его можно заказать в размерах : короткий, высокий, большой и вентилируемый.

Капучино считается классическим итальянским напитком. Узнайте больше о других классических блюдах, таких как эспрессо, латте, кортадо, американо, плоские белые, и макиато.

Разница между капучино и латте

Эспрессо
И латте, и капучино можно приготовить с 1-2 порциями эспрессо. Во многих специализированных кофейнях подают оба напитка с двойной порцией. В Starbucks одна порция эспрессо находится в короткой чашке и высокой чашке , а две порции — в большой и вентилируемой для латте и капучино.

Молоко
Что отличает капучино от латте, так это молоко.Молоко для капучино взбивается больше, поэтому пена становится легче. Пена образуется за счет подачи воздуха в молоко, которое расширяет объем молока, поэтому в капучино меньше молока, чем в латте того же размера.

Совет бариста: Хороший способ проверить, является ли напиток латте или капучино, — взять ложку и отодвинуть молоко от себя. Если вы все еще видите пену, это капучино. Если вы видите молоко, значит, это латте. Это действительно зависит от ширины чашки (чем шире чашка, тем больше пена рассеивается, что затрудняет испытание на толкание).

Размер напитка
Стандартный капучино составляет 6 унций, а латте — от 8 до 20 унций.

Разница между капучино и Flat White

Эспрессо
Капучино состоит из 1-2 порций эспрессо, а плоских белых порций — из 2 порций.

Молоко
В капучино молоко пенистее, чем в плоских белках. У обоих должна быть гладкая микропена, но пена на капучино должна быть густой.Первый глоток должен быть полностью вспененным. С другой стороны, первый глоток флэт-уайта представляет собой смесь пены и молока. Капучино и белые лепешки содержат примерно одинаковое количество молока.

Размер напитка
Оба напитка традиционно составляют 6 унций.

Капучино в Starbucks

Капучино в Starbucks отошли от своих итальянских корней. Вместо напитка объемом 6 унций капучино в Starbucks подаются во всех размерах чашек : коротких (8 унций), высоких (12 унций), grande (16 унций) и Venti (20 унций).

Закажите короткий (8 унций) капучино, чтобы получить размер, наиболее близкий к традиционному (6 унций).

Высокий и короткий капучино поставляется с 1 порцией эспрессо, а капучино grande и venti — с двойной порцией.

Что вам понадобится

  • Эспрессо-машина
    Сусло для приготовления хорошего капучино.
  • Кофемолка
    Это необходимо только в том случае, если в вашей кофемашине нет такой кофемашины. Вы можете использовать молотый кофе, но лучший напиток будет из свежемолотого кофе.
  • Цельные зерна
    Используйте кофе не старше 2 недель — кофе теряет основные ароматические и вкусовые оттенки по мере старения.
  • Молоко
    Молоко идеальной текстуры с равным балансом пропарки и пены требует практики. Цельное или 2% -ное молоко взбивается легче, чем ореховое.

Пошаговые инструкции

Чтобы просмотреть все ингредиенты и инструкции, прокрутите вниз до рецепта.

  1. Сделайте 1-2 порции эспрессо.
    Измельчите кофейные зерна и с помощью кофемашины налейте 1-2 порции эспрессо в небольшую кружку или чашку.
  2. Паровое молоко.
    Взбейте 4 унции молока, образуя легкую пушистую пену.
  3. Залейте молоко в эспрессо.

Совет бариста: Если вы наливаете медленно, пена останется в кувшине для молока и выльется в конце, чтобы довести напиток до верха

Советы экспертов

  • В некоторых странах капучино подают с тертым или порошкообразным шоколадом или корицей.
  • То, что мы называем капучино в США, сильно отличается от капучино в традиционных итальянских кофейнях. У капучино в Италии намного больше пены. Некоторые места даже собирают только пену, чтобы покрыть эспрессо.
  • Вы можете заказать «сухой» капучино (с большим количеством пены), «сухой» капучино (полностью пенный) или «влажный» капучино (с пеной, подобной латте).
  • Латте со льдом — обычный напиток, но некоторые кафе могут отказаться подавать капучино со льдом.Это потому, что пена в капучино очень отчетливая, и добавление горячего вспененного молока в холодный напиток может сделать напиток небезопасным по температуре.

Вопросы, которые могут у вас возникнуть Что такое настоящий капучино?

Если вы находитесь в Италии, настоящий капучино — это напиток на 5–6 унций с рюмкой эспрессо и сильно взбитым молоком. Однако его значение эволюционировало и изменилось по мере того, как напиток путешествовал по миру.

Что такое фраппучино?

Фраппучино — это напиток, изобретенный Джорджем Хауэллом, который был куплен Starbucks.Это смешанный напиток со льдом с кофе, льдом и другими добавками. Капучино и фраппучино — разные напитки.

Почему итальянцы не пьют капучино после 11 часов утра?

Существует часто цитируемое «правило», согласно которому итальянцы не подают капучино во второй половине дня — и в культурном отношении это в основном верно. Большинство итальянцев пьют молоко только по утрам.

Можно ли приготовить капучино с помощью Nespresso или Keurig?

Можно! Обе машины Nespresso и Keurig имеют возможность взбивать молоко на машинах.Однако вы также можете купить чалды или пакеты, предназначенные для эспрессо, а затем взбивать молоко отдельно.

Больше напитков эспрессо

PIN ЭТО

Хотите сохранить это руководство по капучино на потом? Сохраните его в Pinterest прямо сейчас!

СОХРАНИТЬ В ПИНТЕРЕСТ

Как приготовить капучино

Автор: Jee Choe

Напиток с равными частями эспрессо, вареного молока и пенки.

Время подготовки 4 минуты

Общее время 4 минуты

  • Сделайте 2 порции эспрессо. Измельчите кофейные зерна и с помощью кофемашины налейте 2 порции эспрессо в небольшую кружку или чашку, вмещающую 6 унций. Если вы хотите менее крепкий напиток, сделайте всего 1 рюмку эспрессо.
  • Паровое молоко. Взбейте 4 унции молока до образования пышной пены. Поместите паровую трубку в кувшин с молоком чуть ниже поверхности и включите пар. Переместите кувшин вниз так, чтобы пар касался поверхности в течение 3 секунд, и прислушайтесь к звуку рвущейся бумаги. Затем переместите кувшин обратно вверх и в сторону, чтобы палочка оказалась ниже поверхности и образовался вихрь.Любые большие пузыри должны стать меньше. Когда объем молока увеличится вдвое и кувшин станет слишком горячим, выключите трубку пара. Молоко должно выглядеть гладким и бархатистым.
  • Залейте молоко в эспрессо. Налейте медленно, чтобы пена оставалась в кувшине для молока и вылилась в конце, чтобы довести напиток до верха.

Капучино, как известно, трудно приготовить из-за его пенистости. Попробуйте сначала приготовить на пару цельное молоко или, если вы не используете молоко, молоко с жиром и белком, например соевое.

калорий: 75 | Углеводы: 6 г | Белок: 4 г | Жиры: 4 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 11 мг | Натрий: 57 мг | Калий: 219 мг | Сахар: 6 г | Витамин А: 184 МЕ | Кальций: 128 мг

Как приготовить капучино с помощью эспрессо-машины

Кофе стал популярным напитком во всем мире как универсальный напиток, идеальный для утреннего приема, для разговоров и встречи с новыми друзьями. На протяжении многих лет люди открыли бесчисленное множество способов насладиться свежим пивом — от растворимых смесей с добавлением воды до сложных, ремесленных комбинаций кофе и молока; возможности близки к безграничным.

Однако среди самых популярных кофейных смесей на сегодняшний день требуется кремовая текстура взбитого молока и сильный горький привкус твердого кофейного напитка. Да, скромный капучино сегодня известен как лучший утренний напиток для тех, кто хочет крепкого вкуса кофе, сделанного чуть более мягким с мягким прикосновением молока.

Может быть, ребята из вашего любимого кафе делают процесс приготовления капучино простым, но это еще не все, что кажется на первый взгляд. Но это не значит, что приготовить капучино невозможно.Если у вас есть эспрессо-машина, вы можете приготовить идеальный капучино и насладиться любимым сортом кофе, не выходя из дома.

Узнайте, как приготовить капучино с помощью эспрессо-машины, с помощью этого простого и легкого руководства.

Как приготовить капучино с помощью эспрессо-машины Шаг за шагом:

1. Измельчите ваши любимые зерна — Что может быть лучше для приготовления идеального капучино, чем добавление ваших любимых зерен в напиток? Процесс приготовления капучино с помощью кофемашины начинается с измельчения кофейных зерен по вашему выбору, чтобы приготовить столько эспрессо, чтобы заполнить одну рюмку.

Если вы готовите одну порцию капучино, измельчите столько зерен, чтобы приготовить 30 грамм эспрессо. Но если вы планируете приготовить капучино на двоих, просто увеличьте дозировку, чтобы хватило на две порции.

2. Приготовьте эспрессо — настройки могут различаться в зависимости от типа вашей кофемашины. Но, как правило, чтобы приготовить чашку капучино, просто приготовьте эспрессо и дождитесь, пока кофемашина выдаст кофе в ваш стакан.

Если ваша кофемашина оборудована вспенивателем, дождитесь окончания приготовления эспрессо, прежде чем переходить к следующему шагу. Но если ваша машина для приготовления капучино не имеет дополнительной функции вспенивания молока, приготовьте молоко, пока варится эспрессо.

3. Подготовьте молоко — Вспенивание молока можно производить либо с помощью встроенного вспенивателя эспрессо-кофемашины (если имеется), либо с помощью внешнего электрического вспенивателя молока.

В любом случае вам нужно взбить молоко ровно настолько, чтобы образовалась густая пена, а не легкая пузырящаяся пена.Для этого опустите наконечник насадки для приготовления капучино на поверхность молока, не касаясь дна емкости. Как только вы начнете взбивать молоко, переместите палочку вверх и от поверхности, чтобы пена стала гуще.

4. Смешайте кофе и молоко. — Когда эспрессо заварится, перелейте его в кружку. Возьмите теплое кипяченое молоко и налейте жидкую порцию в кружку с эспрессо. Налив достаточно воды, чтобы наполнить кружку наполовину, возьмите чайную ложку и вычерпайте пену из молока.

Убедитесь, что вы избавились от лишнего жидкого молока, которое может быть на чайной ложке, и просто добавьте пену на поверхность приготовленной комбинации кофе и молока. Если в вашей кружке еще есть место для оставшегося молока, налейте его в кружку, пока кофе не достигнет губ.

5. Добавьте сахара к вкусу — Если вам нравится биттер для капучино, то комбинация эспрессо и теплого молока сама по себе может быть для вас просто идеальным вариантом. Но если вы хотите придать пиву немного сладости, подойдет несколько чайных ложек сахара по вкусу.

Некоторым людям нравится добавлять в смесь кофейный порошок, шоколадный сироп или брызги, и, в зависимости от ваших предпочтений, все эти добавки могут объединиться, чтобы приготовить идеальный капучино. Однако помните, что истинная красота восхитительного капучино заключается в его простоте и искусном сочетании двух его основных ингредиентов.

Приготовить капучино очень просто, так почему бы не попробовать? Приготовьте кофейную смесь, используя кофемашину эспрессо в качестве машины для приготовления капучино, и наслаждайтесь вкусным капучино, не выходя из дома.

КАК ПРИГОТОВИТЬ КАПУЧИНО? Секреты его приготовления наилучшим образом!

Капучино , без сомнения, один из самых известных и любимых напитков во всем мире. С его мягкой и бархатистой пеной и особым оттенком кофе капучино просто необходимо. Вы знаете, как приготовить дома, , как если бы вы были в кофейне?

Давайте вместе откроем секреты, которым нужно следовать, если вы хотите приготовить лучший капучино на свете… как настоящий домашний бариста !

Как приготовить капучино в домашних условиях

Первый секрет бархатистой молочной пены — это молоко типа .В нем должно быть не менее 3% белков и 3,5% жиров . Фактически, белки включают воздух и делают пену бархатистой, а жиры делают ее устойчивой и однородной.

Второй наш совет — температура молока . Для достижения оптимального результата молоко должно быть холодным, прямо из холодильника (около 5 ° C — 41 ° F). Таким образом, есть достаточно времени, чтобы достичь нужной температуры и получить кремообразную и плотную текстуру.

Какое молоко самое лучшее?

Традиция требует использования цельного коровьего молока , но можно приготовить капучино из полуобезжиренного или безлактозного молока и многих овощных напитков .Если вы используете один из этих вариантов, проверьте содержание белков и жиров. Очень важно приготовить идеальный крем.

Как приготовить идеальный капучино с помощью ручной эспрессо-кофемашины

Как взбить молоко и приготовить капучино в home , как в итальянском баре ? Давайте взглянем на инновационные решения Gaggia, которые позволят вам почувствовать себя настоящим домашним бариста.

Ручные кофемашины — лучший вариант, если вы хотите профессионально приготовить пену для капучино и пережить ритуал дома.Просто выберите один из двух инструментов: классическую паровую трубку pannarello и профессиональную трубку пара . Вы даже можете попробовать « latte art » и создать красивые рисунки с молочной пеной.

Если вы еще не эксперт, предлагаем выбрать классический панарелло. Он будет производить компактную молочную пену easy и сразу же. С другой стороны, если вы предпочитаете взбивать молоко более профессиональным способом , выберите профессиональную трубку пара.Благодаря своему функционированию это средство отлично взбивает молочную пену, и в результате получается бархатистая и однородная пена.

А теперь давайте узнаем, как приготовить безупречный капучино!

Подготовьте машину

Чтобы приготовить идеальную молочную пену для капучино, необходимо выполнить несколько шагов:

Включите машину за пару минут до ее использования. Таким образом он будет правильно нагреваться.

► Затем, выберите «функцию пара» — в зависимости от вашей модели, нажав кнопку или повернув ручку.

► Когда загорится соответствующий индикатор, машина готова .

► Так же, как это сделает профессиональный бариста, поверните против часовой стрелки ручку подачи пара (которая находится сбоку), чтобы слить остатки воды и конденсата. Соберите их в контейнер, чтобы удалить, когда закончите.

Поверните ручку обратно в исходное положение.

Сделайте молочную пену

Теперь пришло время освободить вашего внутреннего бариста .

Заполните кувшин для молока на треть холодным молоком или овощным напитком по вашему выбору.

Погрузите трубку pannarello или паровую трубку в кувшин. Он должен быть всего на несколько миллиметров ниже поверхности молока и близко к бокам. Таким образом вы получите идеальный вихрь.

Поверните ручку пара (сбоку) против часовой стрелки.

Осторожно переместите кувшин вверх и вниз, чтобы лучше всего вспенить и нагреть молоко.

► По достижении желаемого результата поверните ручку подачи пара по часовой стрелке, чтобы прекратить подачу пара. Не забудьте на выключить «функцию пара».

« Совет бариста»: поставьте кувшин со взбитым молоком на стойку и дайте ему застыть примерно на 30 секунд. Таким образом текстура станет ровной.

Приготовьте капучино

► Приготовьте espresso в чашке для капучино.

► Возьмите кувшин со взбитым молоком и оживите пену легким вращательным движением.

Налейте молока в эспрессо.

► Если хотите, посыпьте сверху немного какао-порошка или корицы. Ваш капучино готов!

Как приготовить идеальный капучино с суперавтоматической эспрессо-машиной

Если вы предпочитаете полностью автоматическую машину и не можете отказаться от восхитительного капучино, у Gaggia есть множество вариантов для вас! Ниже мы расскажем, как получить безупречную чашку, как ее приготовил бариста!

В полностью автоматических машинах Gaggia используются различные технологии для приготовления невероятного капучино .Теперь доступны следующие молочные системы: встроенный графин для молока , новый CAPPinCUP , автоматический капучинатор , трубка пара и pannarello .

Давайте копнем глубже и подробно расскажем об этих молочных решениях.

Встроенный графин для молока

Встроенный графин доступен с Gaggia Accademia, Babila, Velasca Prestige, Cadorna Prestige и Magenta Prestige. Ниже приведены простые шаги, которые необходимо выполнить, чтобы приготовить идеальный капучино:

Выберите в меню «капучино».

► В зависимости от имеющейся у вас кофемашины вы можете установить и персонализировать количество молока, температуру и уровень молочной пены.

► Нажмите для подтверждения, и запустит процесс заваривания. Графин дважды взбьет молоко для получения идеальной пены.

► Сразу после этого машина выдаст кофе (эспрессо). Если вы воспользуетесь стеклянной чашкой, то сможете полюбоваться красивыми нюансами этого напитка!

Система CAPPinCUP

Совершенно новая технология в одно касание, которая гарантирует безупречный результат в чашке.« CAPPinCUP » — это система приготовления молока для суперавтоматических напитков Naviglio Milk, Cadorna Milk (в который также входит внешний графин) и Magenta Milk (с внешним градуированным графином для молока, сделанным из стекла).

Итак, какие шаги нужно выполнить, чтобы приготовить капучино дома, «как в итальянском баре»?

Заполните контейнер или бутылку (если у вас есть молоко Gaggia Naviglio) или внешний прилагаемый графин (если у вас есть молоко Gaggia Cadorna или пурпурное молоко) холодным молоком.

► Убедитесь, что силиконовая трубка хорошо вставлена ​​ в емкость / графин.

► Выберите «капучино» и нажмите кнопку, чтобы начать подачу

► Система CAPPinCUP в одно касание набирает молоко через всасывающую трубку, вспенивает ее и обеспечивает идеальный результат в вашей чашке. Затем машина выдаст эспрессо.

Исключительная простота использования, отсутствие брызг при заваривании и отсутствие необходимости вынимать чашку из-под носиков дозатора кофе.

Автоматический капучинатор

Naviglio Deluxe — единственная кофемашина Gaggia, оснащенная этой системой. Чтобы приготовить вкусный и бархатный капучино, просто следуйте этим простым инструкциям:

Наполните емкость холодным молоком.

Вставьте силиконовую трубку внутрь.

► Теперь приготовьте эспрессо прямо в чашке для капучино. Просто нажмите на конкретную кнопку.

► Когда все будет готово, выньте чашку из-под носика дозатора кофе и поставьте ее под автоматический вспениватель молока.Нажмите на кнопку, чтобы начать вспенивание. Система забирает молоко через трубку, вспенивает его благодаря запатентованной циклонной камере и распределяет его. Капучино готов!

Профессиональная трубка пара

Полностью автоматическая машина с профессиональной паровой трубкой? Да! Magenta Plus подарит вам поистине уникальный опыт. Вы готовы?

► Возьмите кувшин для молока и залейте в него холодного молока. Не заполняйте его полностью.

► Выберите функцию « Steam » в меню напитков и подождите несколько секунд. Когда машина будет готова, поместите трубку пара в кувшин для молока. Держите кувшин по диагонали и следите за тем, чтобы трубка пара не касалась дна или стенок кувшина. Осторожно переместите кувшин вверх и вниз, чтобы создать завихрение.

► Оставьте кувшин на прилавке. А пока приготовьте espresso в чашке для капучино.

Деликатными движениями оживите эмульсию и залейте ею эспрессо.Ваш капучино готов к употреблению! Разве вы не чувствуете себя настоящим домашним бариста?

Панарелло

Ручной и классический подход, быстрый и простой в использовании. Машины Gaggia с этим ручным инструментом: Gaggia Naviglio, Velasca e Besa na.

► Возьмите кувшин и залейте в него холодного молока. Не заполняйте его полностью.

► Теперь погрузите панарелло в молоко и держите его немного дальше от дна кувшина.Кувшин нужно ставить по диагонали.

► Выберите функцию «пар» . Держите кувшин по диагонали и перемещайте его вверх и вниз, чтобы обеспечить равномерное вращение и равномерное нагревание молока.

► Когда пена будет готова, дайте ей остыть . Приготовьте эспрессо в чашке для капучино, нажав соответствующую кнопку.

Деликатными движениями оживите молочную пену и залейте ею эспрессо. Несколько простых шагов, и у вас будет потрясающий капучино.

  • Встроенный графин для молока
  • CAPPinCUP
  • Паровая трубка
  • Pannarello

Теперь вы знаете все секреты приготовления идеального капучино дома, как настоящий домашний бариста. С помощью ручной или полностью автоматической машины Gaggia вы получите невероятные результаты.

8 лучших латте-автоматов 2021 года

любезно

Трудно найти идеальный латте.Это шелковистая смесь насыщенного эспрессо, гладкого пропаренного молока и кремовой микропены. С технической точки зрения, латте состоит из одной порции эспрессо (или двойной для большего аромата и кофеина), от восьми до десяти унций молока и до трех четверти дюйма слоя пены сверху, по словам Феликса Торреса, партнера бариста. с Де’Лонги. Такая точность делает приготовление латте и капучино сложной задачей: действительно ли вам нужно вкладывать средства в кофемашину эспрессо и вспениватель молока, чтобы получить латте, который может соперничать с вашей любимой кофейней?

К счастью, латте-машины существуют.Эти кофеварки могут приготовить как эспрессо, так и вспененное молоко (что означает, что они также могут приготовить другие напитки на основе эспрессо, такие как капучино и макиато).

Чтобы найти наши любимые кофемашины для латте, Лаборатория кухонной техники и технологий Good Housekeeping Institute протестировала множество популярных брендов и моделей с высокими оценками, которые используют молотый кофе или кофейные капсулы для приготовления эспрессо и имеют встроенные вспениватели. Мы оценили их по простоте использования и очистки, консистенции, вкусу и громкости.Мы также проверили, насколько быстро они нагреваются, завариваются и вспениваются. Мы отдаем предпочтение латте-машинам, которые готовят гладкий и вкусный эспрессо (привет, пенка!) И быстро и бесшумно взбивают молочную пену и альтернативу молоку. Вспениватель должен производить роскошное сливочное и горячее молоко с нужным количеством пены. Наша подборка лучших латте-автоматов для покупки: :

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Лучшая машина для латте в целом

Эспрессо-машина Bambino Plus Бревиль амазонка.ком

$ 554,39

В наших тестах нам понравилось, как эта простая в использовании кофемашина разогревалась менее чем за пять секунд, сварила эспрессо примерно за 30 секунд, а вспениватель производил горячее молоко с впечатляющей микропеной менее чем за одну минуту. Это означает, что вы можете приготовить идеальный латте менее чем за две минуты. ! Он позволяет вам установить как температуру, так и количество пены в молоке, что упрощает настройку вашего латте. Устройство для приготовления капучино автоматически промывает внутреннюю часть чистой горячей водой, чтобы она не забивалась после каждого использования.

Breville Bambino Plus была не только одной из самых компактных машин для приготовления латте, которые мы тестировали, но и имела самый большой резервуар для воды (64 унции), что означает меньшее количество долива. Наша любимая особенность — корзина с двойными стенками портафильтра, которая более щадящая, чем фильтры с одинарной стенкой, которые есть в большинстве кофеварок — она ​​помогает приготовить приличный эспрессо, даже если кофе неравномерно помол.

2

Лучшая машина для приготовления латте

Эспрессо чайник Гамильтон Бич амазонка.ком

99,99 долл. США

Эта машина для приготовления латте проста в использовании, и из нее всегда можно приготовить приличный латте. Приблизительно за 90 долларов это отличное вложение. Для одинарной, двойной порции или мягких кофейных капсул требуется молотый кофе (кофе в круглом бумажном фильтре, похожем на чайный пакетик). Корпус сделан из пластика без BPA, а съемный резервуар для воды вмещает около 50 унций воды. Вы должны запускать и останавливать приготовление эспрессо (т.е. оно не останавливается автоматически) , что позволяет вам определить, сколько эспрессо вы хотите .Вы также можете контролировать количество пара, выделяемого для нагрева или образования пены в молоке, с помощью удобного регулятора.

3

Лучшая машина для латте для начинающих

Насос для кофемашины эспрессо и капучино Capresso wayfair.com

127,99 $

Для новичков, которых могут напугать сложные кнопки и головокружительное количество опций на большинстве кофемашин для латте, Capresso Pump — отличный выбор.Он имеет кнопку включения / выключения и один диск, который поворачивается влево для приготовления эспрессо и вправо для вспенивания кофе. Вот и все! Кроме того, — корзина с двойными стенками в портафильтре — более щадящая — кофейные зерна не нужно измельчать настолько равномерно, чтобы получить отличный эспрессо.

Рецензентам нравится, что устройство для приготовления капучино работает относительно тихо (для новичков высокий звук устройства для приготовления капучино может быть пугающим!). Верхнюю часть устройства можно использовать в качестве пассивного подогревателя чашек, что позволяет дольше сохранять теплые напитки.Он оснащен съемным резервуаром для воды емкостью 46 унций, в который помещаются молотый кофе и мягкие кофейные капсулы.

4

Машина Best Pod Latte

K-Cafe Special Edition Устройство для приготовления кофе, латте и капучино на одну порцию Keurig wayfair.com

199,99 долл. США

Эта машина для латте готовит кофе «в стиле эспрессо», заваривая концентрированную порцию кофе из вашей любимой чашки K (или многоразового кофейного фильтра Keurig, который продается отдельно).Его съемный резервуар для воды вмещает 60 унций воды. Из всех протестированных нами аппаратов для приготовления латте нам больше всего понравился этот вспениватель из нержавеющей стали с крышкой, потому что он был самым простым в использовании . У него есть три режима (холодный, латте и капучино), и он автоматически взбивает молоко до образования пены простым нажатием кнопки. Внутри устройства для приготовления капучино есть четко обозначенная линия налива латте (около шести унций). Он тихий, быстрый и простой в использовании. Лучшая часть? Можно мыть в посудомоечной машине!

5

Лучшая машина для латте с кофемолкой

La Specialista Де’Лонги амазонка.ком

$ 845,00

La Specialista поставляется с ценными аксессуарами, благодаря которым его более высокая цена того стоит. Нам нравится встроенная кофемолка, которая отмеряет точное количество молотого кофе, необходимое для приготовления одной или двух порций эспрессо. Встроенный тампер избавляет от необходимости делать все правильно — равномерно сжатая кофейная гуща дает правильно извлеченный аромат. Нам также нравится, что он быстро нагревается, самоочищается и напоминает вам, когда пора удалять накипь.

Он оснащен съемным резервуаром для воды на 34 унции и выдвижным лотком, чтобы поднести маленькие чашки ближе к дозатору эспрессо, что важно для получения более насыщенной пенки. В ходе наших тестов мы обнаружили, что и кофеварка эспрессо, и вспениватель работают относительно тихо. Что наиболее важно, эспрессо был насыщен вкусом и пенкой, а насадку для приготовления капучино было легко чистить. Еще одно примечательное преимущество: у De’Longhi есть серия очень полезных обучающих видео, которые не только научат вас пользоваться этой машиной, но и дадут советы о том, как приготовить латте и латте-арт!

6

Самая универсальная машина для латте

Creatista Plus Эспрессо-машина Бревиль-Неспрессо амазонка.ком

$ 552,54

Creatista Plus находится на кофейной станции нашей тестовой лаборатории, и наш редактор Джессика Тейч с удовольствием готовит из него латте каждый день. Ей «нравится, что эта модель имеет разные размеры заваривания и простые настройки для любого напитка». Она предлагает восемь вариантов кофе, включая латте, латте макиато и плоский белый. Самоочищающийся пенообразователь обеспечивает четыре уровня текстуры и 11 вариантов температуры на выбор. от . Тейх отметил, что вспениватель может очень быстро нагреть молоко, поэтому мы рекомендуем начинать с минимальной температуры и постепенно увеличивать ее, пока не найдете идеальную.

7

Самый простой в использовании аппарат для латте

Кофейня One-Touch Espresso and Cappuccino Machine Мистер кофе amazon.com 359,99 долл. США

15640,11 руб. (35%)

Эспрессо-машину Mr. Coffee легко настроить и заправить, она быстро нагревается и ею приятно пользоваться. Он позволяет приготовить отличный на вкус эспрессо и идеально взбитое молоко одним нажатием кнопки.Он имеет два съемных резервуара, один для воды и один для молока, , которые можно хранить в холодильнике ! Направьте насадку для вспенивания на чашку, и в нее выльется горячее пенистое молоко. Мы были впечатлены тем, что приготовленное на пару молоко не разбрызгивалось на наш прилавок. Циферблат на емкости для молока позволяет контролировать количество образующейся пены. Трубку для вспенивания можно очистить нажатием кнопки. Мы рекомендуем чистить его после каждого использования (перед хранением в холодильнике).

8

Лучшая компактная машина для латте

Эспрессо-машина

Если вы ищете компактный латте-автомат, который выделяется своим культовым ретро-дизайном (он также представлен в семи цветах), SMEG — ваш выбор.Это всего шесть дюймов в ширину, 12 дюймов в высоту и 13 дюймов в глубину. Он оснащен тремя фильтрами для одинарной, двойной порции и мягкими кофейными пакетиками, а также съемным резервуаром для воды на 33 унции. Простые функции управления включают всего три кнопки для одиночного, двойного и вспенивания. . Мы заметили, что установка личных предпочтений, таких как температура, количество сваренного кофе, время автоматического отключения и жесткость воды, требует сложной последовательности нажатия кнопок. Рекомендуем держать руководство под рукой!

Во время тестирования мы заметили, что он готовит лучший эспрессо с мелким / средним помолом (а не с более мелким помолом, обычно используемым для эспрессо).Мы рекомендуем вам поэкспериментировать с разными размерами помола, начиная с мелкого помола (например, поваренной соли), пока вы не добьетесь наилучших результатов.

Мио Куинн Мио Куинн — профессионально подготовленный шеф-повар, разработчик рецептов, кулинарный мастер и талантливый специалист в области эфира.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

Как приготовить капучино без эспрессо-машины

Нет ничего более роскошного, чем насладиться густым пенистым капучино в любимой кофейне. Густое шипучее молоко и крепкий темный кофе образуют соблазнительный дуэт, который мгновенно удовлетворяет любую жажду кофе.

Капучино часто считается сложным в приготовлении напитком, поскольку каждый бариста заверит вас, что кофемашина эспрессо — важный элемент набора для правильного приготовления этого напитка.Хотя это правда, эспрессо-машина — лучший вариант для приготовления классического капучино, но вы можете приготовить этот напиток и без него.

Существует огромное количество вариантов приготовления капучино без кофеварки для приготовления эспрессо, от использования плиты до простого взбалтывания его с помощью каменной кувшины. Я гарантирую, что здесь есть метод, который вы можете попробовать, не приобретая никакого оборудования.

Мы начнем с изучения основных элементов, из которых состоит капучино, а затем предложим ряд методов, чтобы вы могли попробовать его дома.Давайте варим!

Что такое капучино?

Капучино — довольно обычное дело и присутствует в большинстве меню в кафе и ресторанах. Это специальный кофе, приготовленный из эспрессо, вареного молока и покрытый молочной пеной.

Благодаря легкой воздушной текстуре молока оно имеет более темный вкус по сравнению с латте, так как насыщенный кофейный аромат проявляется довольно интенсивно.

Как приготовить капучино

Для приготовления капучино вам понадобятся два ингредиента.Кофе эспрессо и молоко на пару. Объем напитка состоит из ⅓ эспрессо и ⅓ пропаренного молока и покрывается ⅓ молочной пеной.

Сначала вы завариваете эспрессо, аккуратно вливаете жидкое молоко, а затем покрываете пеной, ложкой или осторожно выливая на поверхность. Если хотите, капучино можно украсить небольшим количеством какао или корицы.

Типичный способ приготовления этого напитка бариста — использовать эспрессо-машину для приготовления кофе, а затем паровую трубку для выпаривания молока.Если у вас дома нет кофеварки для приготовления эспрессо, не волнуйтесь.

Существует множество вариантов приготовления этого восхитительного напитка, не выходя из дома, не тратя деньги на дорогую кофемашину эспрессо.

Кофе

Чтобы приготовить «настоящий» эспрессо, вам действительно нужна кофемашина, которая может создавать давление около 9–10 бар во время приготовления шота. Эта система высокого давления требует инженерных решений, и именно поэтому эти машины становятся такими дорогими.

К счастью, есть способы приготовить кофе, похожий на эспрессо, в домашних условиях, и вы почти не заметите разницы, как только капучино будет готово.

Горшок Мока

Итальянская кофеварка Moka или плита для приготовления эспрессо позволяет приготовить напиток, похожий на эспрессо, с помощью давления пара. Он выдерживает только 1-2 бара давления, поэтому это не настоящий эспрессо, но он отлично работает, чтобы приготовить темную концентрированную порцию кофе, которая имеет восхитительный вкус, когда готовится к капучино.

Эти кофеварки недороги, просты в использовании и прослужат вам всю жизнь.

Аэропресс

Еще один фантастический вариант приготовления кофе, подобного эспрессо, в домашних условиях — использовать аэропресс. Эта кофеварка работает как большой шприц и создает небольшое давление, около 1,5 бар, для заваривания кофе, когда вы нажимаете на поршень.

Опять же, эти кофеварки недороги, очень просты в использовании и служат долго. Из них получается насыщенная, но сладкая чашка кофе, достаточно похожая на эспрессо.Вы никогда не заметите разницы в своем капучино.

Концентрат холодного пива

Сейчас мы немного отдаляемся от эспрессо, но концентрат холодного кофе может стать действительно отличным заменителем эспрессо, не требующим больших усилий, если вы не против немного подождать. Холодное заваривание — это процесс, при котором кофе медленно (в течение 12-18 часов) экстрагируется холодной водой, чтобы придать ему приятную глубину вкуса и кофе с очень низкой кислотностью.

Обычно его варят в соотношении воды и кофе примерно 7: 1, но если мы используем его для капучино, я бы рекомендовал увеличить соотношение до 4: 1, чтобы кофе было намного больше.

Тушите молотые кофейные зерна в холодной воде не менее 12 часов или на ночь, а затем процедите кофе. Для этого можно использовать марлю, ситечко для чая или французский пресс. Остается концентрат холодного напитка, который можно нагреть (не кипятить!) И использовать в качестве заменителя эспрессо.

Крепкий кофе

Последний вариант заменителя эспрессо — просто заварить очень крепкий кофе. Вы можете сделать это, просто увеличив соотношение кофе к воде и используя френч-пресс, разливочную машину, капельницу или любое другое заваривающее устройство, которое у вас есть под рукой.Как и в случае с холодным пивом, это не кофе эспрессо, но из него получится прекрасный крепкий кофе, который хорошо подойдет к домашнему капучино.

Молоко

Теперь кофе заварен и готов к работе. Следующий ингредиент, который нам нужен, — вспененное молоко. Хотя жирное молочное молоко или половинное или половинное молоко действительно хорошо пенится, можно использовать любое молоко.

Если вы все же решите использовать ореховую или растительную смесь, попробуйте выбрать смесь бариста, поскольку она содержит ингредиенты, которые помогают молоку удерживать пузырьки микропены после вспенивания.

Как взбить молоко

Паровая трубка

Золотым стандартом при приготовлении капучино является использование трубки пара. В них используется вода под давлением для создания струи пара, которая аэрирует и нагревает молоко, создавая густую пенистую консистенцию. Вы можете купить пароварку или даже варочные панели, но они довольно дороги.

Кувшин для вспенивания молока

Кувшин для вспенивания молока — идеальное вложение, если вы любите капучино. Кувшин вращается и перемешивает молоко, создавая эффект густой микропены простым нажатием кнопки.Некоторые кувшины также нагревают молоко, на что следует обратить внимание.

Насадка для вспенивания молока

Палочка для пены немного похожа на мини-электрический венчик, который взбивает молоко, когда оно погружено в воду. Они очень просты в использовании и не слишком дороги для покупки. Они не нагревают молоко для вас, поэтому вам нужно сначала нагреть его на плите или в микроволновой печи.

Френч-пресс / ручной вспениватель молока

Если у вас под рукой нет модного оборудования для взбивания молока, но вы хотите капучино, вы будете рады узнать, что вы можете использовать простой французский пресс для создания пенистого молока.

Все, что вам нужно сделать, это долить холодное молоко примерно до половины, довольно быстро нажимать на поршень вверх и вниз в течение примерно 20 секунд или до тех пор, пока объем молока не увеличится вдвое. Молоко можно нагреть в микроволновой печи, чтобы пена застыла, а затем вычерпайте его, чтобы он высыпал на кофе.

Кувшин для вспенивания молока с ручным управлением работает точно так же, как и этот: для аэрации молока используется сетчатый поршень. Эти устройства имеют мелкую сетку, и их часто можно использовать на плите для нагрева молока.

Мейсон Джар

Очень простой способ взбить молоко дома своими руками — это взять каменную банку или любую чистую пустую банку с надежной крышкой. Добавьте холодное молоко и закройте крышкой. Энергично встряхивайте банку вверх и вниз в течение минуты, чтобы в жидкость попало много воздуха. Снимите все металлические крышки и нагрейте молоко в микроволновой печи, чтобы пена застыла.

Блендер / кухонный комбайн

Ручной блендер, стоячий блендер или кухонный комбайн работают над добавлением воздуха в молоко так же, как при использовании французского пресса или фляги.Взбивайте молоко на высокой скорости в течение 20-30 секунд, чтобы оно стало действительно пенистым, затем нагрейте его перед добавлением в кофе.

Взбейте это вверх

Последний метод создания пенистой текстуры молока — использование ручного или электрического венчика. Вы можете взбивать молоко, пока оно нагревается в кастрюле на среднем огне. Лучше всего использовать спиральный венчик, так как он создает лучшую пену для молока.

Метод взбивания не очень хорошо загущает молоко и работает лучше, если вы используете двойные или одинарные сливки.

Последние мысли

Вот и все. Множество действительно адаптируемых способов приготовления капучино дома, независимо от того, какое оборудование у вас под рукой. Все, что вам нужно, это кофе, немного молока и немного ноу-хау, и вы можете наслаждаться этим восхитительным напитком, не выходя из собственной кухни!

Это гостевой пост от Кирана Макрея, постоянного эксперта по кофе в Above Average Coffee

.

капучино без машины домашнее | капучино кофе

13 янв капучино без машины домашнее | капучино | легкий рецепт капучино

Отправлено в 18:26 в напитках по blessmyfoodbypayal

Последнее обновление: 7 января 2021 г., автор: blessmyfoodbypayal

капучино без машины домашнее | капучино | легкий рецепт капучино с пошаговым графическим и видео методом.

ЧТО ТАКОЕ КАПУЧИНО

Капучино происходит из Италии, и слово капучино — итальянское слово, означающее «маленькая шапочка». Традиционно капучино представляет собой двойной эспрессо, смешанный с молочной пеной и ароматизатором с корицей или шоколадным порошком, и подается в небольших чашках, что идеально соответствует слову «маленькая крышка».

Кофе капучино — это то, что сделает ваше утро свежим и полным энергии на целый день.Два специальных напитка: кофе и чай . — это опора миллионов людей во всем мире. Итак, этот пост посвящен всем тем людям, которые любят кофе, и многие из них не могут пить его в той форме, которая доступна в кофейнях.

Мы упомянули здесь слово кофейня, потому что вам действительно нужна кофеварка, чтобы приготовить идеальную чашку кофе. А такой кофе есть только в кофейнях. Эта машина действительно дорогая, чтобы иметь ее дома так удобно.

КАПУЧИНО БЕЗ КОФЕМАШИНЫ

В этом посте мы продублировали рецепт с очень интересным поворотом. Используя этот метод, вы можете наслаждаться дома капучино с таким же вкусом и текстурой, что и в кофейне, но без использования кофемашины. Кроме того, если мы говорим, что вы должны делать этот капучино раз в неделю и наслаждаться бесконечной чашкой горячего кофе в течение 7 дней, разве это не звучит слишком круто?

Да, фишка в том, что вам нужно приготовить основную пену для капучино один раз, и ее можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере в течение недели.Даже процесс приготовления пены для капучино очень прост и прост, если у вас есть электрический блендер, в остальном это немного сложно, но все же можно сделать руками.

См. Подробности ниже:

Пошаговый наглядный рецепт капучино без машины домашний

Приготовление пены для капучино

1. Возьмите большую миску и добавьте в нее порошок растворимого кофе, сахар и воду.

2. взбивать смесь электрическим блендером. (вы также можете сделать это вручную, но этот процесс потребует дополнительного времени и труда).

3. После одной минуты взбивания смесь начнет становиться немного пушистой и коричневой.

4. После 2 минут взбивания смесь станет более воздушной и светлой. продолжай бить.

5. После 3 минут взбивания смесь станет пенистой и станет светло-коричневой. Остановитесь здесь.

6.Ваша пена для капучино готова. возьмите чистый герметичный контейнер и переложите в него всю пену для капучино. закрыть емкость крышкой. Поместите пену для капучино в холодильник.

эту пену можно хранить около недели.

всякий раз, когда вам нужно приготовить кофе, следуйте простому процессу, приведенному здесь под:

1. Возьмите сервировочную чашку и отмерьте ей молоко.

2. Нагреть молоко в кастрюле.

3. Теперь достаньте пену для капучино из холодильника и добавьте 2 (две) ложки к основанию сервировочного стакана.

4. Налить горячее молоко с некоторой высоты над пеной до наполнения стакана.

5. Добавьте еще одну большую ложку пены для капучино поверх чашки.

6. посыпать шоколадной пудрой.

подавать горячим.

ПРИМЕЧАНИЯ
  1. Вы можете уменьшить или увеличить количество ингредиентов, используемых для приготовления пены для капучино, в зависимости от потребления кофе в вашем доме.
  2. Нет проблем, если у вас нет мерных стаканчиков. возьмите любую посуду с кухни и добавьте к ней все ингредиенты в одинаковом соотношении.
  3. Имейте в виду, что вы должны закончить всю пену в течение 7 дней, поэтому количество также должно соответствовать этим критериям.
  4. Чтобы приготовить одну чашку кофе, мы добавили 3 ложки пены (две у основания чашки и вторая сверху). но если вам нравится более сильный аромат, вы можете увеличить количество пены для капучино, добавленной в основание чашки.2, 3, 4… сколько угодно.
  5. Та же формула применима и к сладости. пена для капучино уже содержит достаточно сахара, поэтому добавлять сахар при приготовлении кофе не нужно. но если вам нравится больше сладости, вы можете добавить в чашку кофе больше сахара. Лучше добавить эту дополнительную порцию сахара в молоко, пока оно горячее.
  6. Если у вас нет электрического блендера, как уже упоминалось, вы также можете взбивать кофейную смесь вручную, но это займет очень много времени и утомительно.В таком случае, когда у вас нет электрического блендера и вы не хотите подтолкнуть себя к дополнительной тренировке, но все же хотите насладиться чашкой горячего капучино, тогда вместо того, чтобы делать много в течение 7 (семи) дней, просто приготовьте пену для капучино для мгновенного использования .
  7. На * одну чашку * кофе капучино необходимо взять кофейный порошок, сахар и воду по 1 (одной) чайной ложке каждого. энергично взбейте его в стакане или чашке и приготовьте чашку капучино с помощью метода, описанного выше.

капучино домашний без машины — карта рецептов

капучино без машины домашнее | капучино | легкий рецепт капучино

благослови

Рецепт капучино — это то, что сделает ваше утро свежим и полным энергии на целый день.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 10 минут

Напитки для курсов

Кухня мира

ДЛЯ ПЕНЫ КАПУЧИНО
  • 1/4 стакана порошка растворимого кофе
  • 1/4 стакана сахара
  • 1/4 стакана воды
ДЛЯ КОФЕ
  • Пена для капучино уже приготовлена ​​
  • Горячее молоко согласно порции
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПЕНЫ КАПУЧИНО
  • Возьмите большую миску и добавьте в нее порошок растворимого кофе, сахар и воду.

  • начать взбивание смеси электрическим блендером.

  • после одной минуты взбивания смесь начнет становиться немного пушистой и коричневой.

  • через 2 минуты взбивания смесь станет более воздушной и светлой. продолжай бить.

  • через 3 минуты взбивания смесь станет пенистой и станет светло-коричневой. Остановитесь здесь.

  • Ваша пена для капучино готова. возьмите чистый герметичный контейнер и переложите в него всю пену для капучино.закрыть емкость крышкой.

  • поместите пену для капучино в холодильник.

  • эту пену можно хранить около недели.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЧАШКИ КОФЕ
  • возьмите сервировочную чашку и отмерьте молоко по этой чашке.

  • Нагрейте молоко на сковороде.

  • Теперь достаньте пену для капучино из холодильника и добавьте 2 (две) ложки на дно сервировочной чашки.

  • залейте пену горячим молоком с некоторой высоты до заполнения стакана.

  • добавьте еще одну большую ложку пены для капучино поверх чашки.

  • посыпать шоколадной пудрой.

  • подавать горячим.

  1. Вы можете уменьшить или увеличить количество ингредиентов, используемых для приготовления пены для капучино, в зависимости от потребления кофе в вашем доме.
  2. Нет проблем, если у вас нет мерных стаканчиков. возьмите любую посуду с кухни и добавьте к ней все ингредиенты в одинаковом соотношении.
  3. Имейте в виду, что вы должны закончить всю пену в течение 7 дней, поэтому количество также должно соответствовать этим критериям.
  4. Чтобы приготовить одну чашку кофе, мы добавили 3 ложки пены (две у основания чашки и вторая сверху). но если вам нравится более сильный аромат, вы можете увеличить количество пены для капучино, добавленной в основание чашки. 2, 3, 4 … сколько угодно.
  5. Та же формула применима и к сладости. пена для капучино уже содержит достаточно сахара, поэтому при приготовлении кофе нет необходимости добавлять сахар.но если вам нравится больше сладости, вы можете добавить в чашку кофе больше сахара. Лучше добавить эту дополнительную порцию сахара в молоко, пока оно горячее.
  6. Если у вас нет электрического блендера, как уже упоминалось, вы также можете взбивать кофейную смесь вручную, но это будет очень утомительно и утомительно. В таком случае, когда у вас нет электрического блендера и вы не хотите подтолкнуть себя к дополнительной тренировке, но все же хотите насладиться чашкой горячего капучино, тогда вместо того, чтобы делать много в течение 7 (семи) дней, просто приготовьте пену для капучино для мгновенного использования .
  7. На * одну чашку * кофе капучино необходимо взять кофейный порошок, сахар и воду по 1 (одной) чайной ложке каждого. энергично взбейте его в стакане или чашке и приготовьте чашку капучино с помощью метода, описанного выше.

5 Домашние кофемашины Вы не можете ошибиться с

Так вы поклонник капучино? Серьезно, однако, насколько неприятно, что вам нужно ходить в кафе каждый раз, когда вам нужен один ? Это требует времени, рук и ног и просто неудобно.

Решение? Купите домашнюю машину для приготовления капучино. Но… пробовали ли вы когда-нибудь его искать? Поиск в Google «лучший производитель капучино» дает более 2 миллионов результатов! Поговорим о кошмарном сне времени, когда пытались просеять этот беспорядок…

Не погружайтесь в гору ненужных исследований и информации. Все, что вам нужно, это хороший список отзывов о лучших машинах для приготовления капучино, что мы и сделали для вас.

TOP PICK

Breville BES870XL Barista Express Espresso Machine

Breville BES870XL обеспечивает невероятно высокое качество как производства, так и самого процесса заваривания, помогая вам создать невероятный капучино .

О чем нужно помнить при поиске машины для приготовления капучино

Прежде всего, давайте проясним одну вещь: это не обзор устройства для приготовления эспрессо, это обзор устройства для приготовления капучино (но ЭТО обзор кофемашины для эспрессо) . Некоторые машины поставляются без встроенного вспенивателя молока, поэтому не совершайте ошибку, покупая его без насадки.

Наша цель — помочь вам найти лучший способ приготовить тот капучино , который вы ищете.

Автоматический против полуавтоматического против ручного

Важно определить, ищете ли вы ручную, полуавтоматическую или автоматическую машину для приготовления капучино.Каждый из них может удовлетворить разные потребности, и в этом случае вы хотите удовлетворить своих собственных потребностей .

Пока любим рычажные / ручные станки; они не лучший вариант, если вы ищете быстрый капучино. Они требуют времени. Этот список будет посвящен полуавтоматическим и автоматическим вариантам, поскольку они оснащены инструментами, которые вам понадобятся, чтобы приготовить вкусный капучино или даже плоский белый от начала до конца. Узнайте, чем отличается плоский белый от капучино.

Основное различие между этими двумя типами состоит в том, что полуавтоматический станок оставит значительную часть процесса в ваших руках, в то время как автоматический (или суперавтоматический) станок будет выполнять столько же процесса за как можно.

Выберите полуавтоматический режим, если хотите самостоятельно приготовить капучино; Выберите автомат, если вы хотите нажать кнопку, чтобы приготовить капучино.

Знай свое мастерство Уровень

Это фактор, который легко упустить из виду при совершении покупок, но он очень важен. Не откусывайте больше, чем вы можете прожевать (или, может быть, мы должны сказать… не пейте больше, чем вы можете проглотить)

Если вы только начинаете, не покупайте машину за 1500 долларов сразу, если только вы не во время учебы хочу приготовить дорогой, дрянной капучино.Найдите машину, которая соответствует вашему текущему уровню навыков или бросает вам вызов на разумном уровне. С другой стороны, если вы старый профессионал, подумайте о машине, которая предоставит вам свободу и преимущества, которые вы ставите в приоритет в своих пивоваренных приключениях.

Стоимость: Всемогущий доллар

Давайте будем реальными. Деньги всегда играют важную роль. Постарайтесь понять, в каком диапазоне вы готовы быть достойными.

Если вы только начинаете, не тратьте большие деньги на модную машину, на которой вы не сможете заработать.Если вы годами использовали скудную машину, посмотрите, сможете ли вы установить достаточно большой бюджет для машины, которая выведет ваши навыки на новый уровень.

Единовременная цена не применяется, если вы выбираете полностью автоматическую машину, в которой вы просто нажимаете кнопку, чтобы приготовить капсюль. Те, как мне кажется, для начала дороже.

Мы упорядочили наши обзоры от самых доступных до самых дорогих.

Совершенно очевидно, что стоимость влияет на такие вещи, как качество производства , разнообразие и количество предпочтительных вариантов, а также общее качество самих капучино.

5 лучших домашних аппаратов для приготовления капучино 2021 года

Хорошо. Пришло время взглянуть на сами машины. Принесите обзоры производителей капучино!

1. Устройство для приготовления эспрессо и капучино De’Longhi EC155 — бюджетный выбор

Наилучшим образом подходит для: новичка, который только начинает пробовать себя в мире производителей капучино.

Вещи, которые нам понравились

  • Чрезвычайно доступны по цене
  • Простые в использовании

Вещи, которые нам не нравились

  • Слишком короткие, чтобы поместиться под более высокую чашку под портафильтр

Первым производителем капучино в нашем списке является солидная и уважаемая компания: De’Longhi.EC155 Espresso and Cappuccino Maker — отличный автоматический вариант для любого начинающего любителя кофе, который хочет качественный капучино по очень доступной цене .

Эта изящная маленькая машина оснащена насосом высокого давления, который помогает поддерживать однородность, а простая установка обеспечивает удобство заваривания и насадку для вспенивания , позволяющую мгновенно взбивать капучино .

А мы уже упоминали, что он маленький? Потому что это так. Очень маленький. Например, под ногой во всех направлениях, что делает его идеальным размером, чтобы удобно разместиться на вашем столе.Чтобы получить полное объяснение всех преимуществ, ознакомьтесь с нашим более подробным обзором здесь.

2. Mr. Coffee Cafe Barista Espresso And Cappuccino Maker — взбивает молочную пенку для вас

Лучше всего подходит для: любителей кофе, которые хотят приготовить капучино по запросу, без необходимости вкладывать много денег (или взбивать молоко самостоятельно. !).

Вещи, которые нам понравились

  • Удобно
  • Имеет съемный резервуар для молока, который можно хранить в холодильнике
  • Поставляется с книгой рецептов

Вещи, которые нам не понравились

  • Все еще бюджетный вариант
  • Менее прочный для длительного или интенсивного использования

Следующий блок кричит как по цене, так и по удобству.Фактически, вам практически не потребуются какие-либо официальные инструкции для кофеварки Mr. После того, как портафильтр настроен, остальная часть процесса так же проста, как нажатие кнопки капучино. Машина автоматически приготовит кофе , а взбьет молоко, чтобы приготовить напиток быстро и с минимальными хлопотами.

Если вы ищете способ сократить время, затрачиваемое на посещение кафе, но при этом не хотите учиться самому быть баристой, удобство этой машины — major plus.Он даже поставляется с книгой рецептов, в которой вы найдете множество различных идей напитков.

Это тоже небольшая машина, высота которой составляет чуть более фута, поэтому она должна поместиться на вашем прилавке без каких-либо накладных расходов.

Прочтите наш обзор Mr. Coffee Cafe Barista.

3. Полуавтоматическая эспрессо-машина Gaggia Classic Pro — для пивоваров среднего уровня

Лучше всего подходит для: тех, кто хочет начать развивать свои навыки бариста, но не совсем готов погрузиться в более продвинутую кофеварку.

Вещи, которые нам понравились

  • Поставляется с паровой трубкой коммерческого типа
  • Хороший первый шаг для начинающих домашних бариста
  • Знаковый бренд в кофейном сообществе

Вещи, которые нам не понравились

  • Только короткие чашки поместятся под портафильтр
  • Машина еще более низкого качества

Это первая машина в нашем списке, которая начинает выводить вас из области новичка на более тонкие этапы вашего путешествия по эспрессо.

Gaggia Classic Pro — это полуавтоматическая кофеварка эспрессо, обеспечивающая качество хорошей компании (и годовую гарантию). Но, что более важно для ваших навыков бариста, это также дает вам на больше контроля над процессом.

Способный делать как одиночные, так и двойные выстрелы, этот аппарат также оснащен паровой трубкой коммерческого типа , которая является обновлением более ранней модели Gaggia, Classic. Это идеально подходит для тех, кто хочет использовать паровую палочку, но все еще изучает уловки торговли, поскольку палочка предназначена для облегчения приготовления на пару и взбивания пены, помогая вам преодолеть разрыв от неопытного бариста до мастера!

Эта машина узкая и неглубокая, но ее высота превышает четырнадцать дюймов, поэтому не забудьте измерить пространство!

Прочтите наш обзор Gaggia Classic Pro.

4. Эспрессо-машина Breville BES870XL Barista Express — лучшая в целом полуавтоматическая

Лучше всего подходит для: Эта машина идеально подходит для домашнего бариста с некоторыми навыками, который хочет вывести свое мастерство приготовления капучино на новый уровень.

Вещи, которые нам понравились

  • Дает больше контроля над процессом
  • Высокое качество по разумной цене
  • Поставляется с паровой трубкой, поворачивающейся на 360 градусов, идеально подходит для капучино

Вещи, которых у нас не было например,

  • Немного сложнее в эксплуатации

Breville BES870XL — невероятный вариант среднего уровня, который бросит вызов вашим навыкам бариста на , дав вам гораздо больше контроля над процессом, но все же обеспечит невероятный капучино. Вы можете получить все подробности о том, как эта кофемашина работает как эспрессо-машина, в нашем обзоре здесь. Однако вот важные моменты, которые следует учитывать, особенно когда речь идет о капучино.

Когда вы будете готовы самостоятельно приготовить капучино, эта полуавтоматическая эспрессо-машина не только развит ваши навыки, но и повысит качество вашего капучино. Его паровая трубка , поворачивающаяся на 360 градусов, также предназначена для того, чтобы помочь вам приготовить капучино, латте и другие кофейные напитки так же легко, как пирог.

Мало того, но машина действительно качества сделана . Трудно найти что-либо, что могло бы сравниться с этим ценовым диапазоном. Похоже на высококлассную машину, не повредив кошелек. Устройство немного больше, чем другие, которые мы видели до сих пор, и особенно высокое — почти 16 дюймов, поэтому убедитесь, что у вас достаточно места на ваших прилавках!

Эта машина представляет собой идеальное сочетание превосходного мастерства и доступной цены, и мир это знает.Он так же популярен, как и кофемашины эспрессо.

В связи с этим мы сравнили двух самых популярных производителей кофеварок. Прочтите нашу статью о Бревилле против Делонги.

5. Saeco HD8927 / 47 Picobaristo Super Automatic Espresso Machine — Лучшая в целом Супер Автоматическая

Лучше всего подходит для: Это идеальная машина для серьезных любителей капучино, которым нужны контроль, возможности и удобство в одном блестящем кофе. — изготовление пакета.

Вещи, которые нам понравились

  • Эффективные
  • Сохраняет ваши личные предпочтения в отношении напитков
  • Хранимый графин для молока

Вещи, которые нам не нравились

  • Этот большой.Вам понадобится специальное место для этого!
  • Дорогой

Этот кофе предназначен для заядлых поклонников эспрессо, которым нужен капучино высочайшего качества в любое время.

Picobaristo — это суперавтоматическая машина, которая подает капучино превосходного качества, а также множество других вариантов кофе. Это позволяет вам персонализировать настройки напитков в соответствии с вашими предпочтениями! Вы можете настроить что угодно, от объема молока до длины порции или температуры, а сохраните желаемые настройки для следующего раза .Проще говоря, это высококлассная автоматическая машина для приготовления капучино.

И больше, чем любая другая машина в этом списке, эта выполняет работу за вас . Все, что вам нужно сделать, это сесть и расслабиться, пока все, от измельчения и приготовления эспрессо до вспенивания молока, будет сделано до совершенства.

Как и модель Mr. Coffee, описанная выше, у него есть съемный графин, который позволяет хранить молоко в холодильнике в перерывах между использованием. Кроме того, он эффективен, доставляя до 5000 чашек без очистки от накипи.

Но если говорить о размерах, то этот суперавтоматический автомат не так уж и мал. Фактически, его высота составляет почти 17 дюймов! Поэтому убедитесь, что у вас есть допуск, прежде чем ставить его на прилавок.

ИТОГ

Хотя каждая из этих моделей по-своему является отличным вариантом для лучшего приготовления капучино, мы выбрали лучшую машину для приготовления капучино для дома — это кофемашина Breville BES870XL Barista Express Espresso.

Эта машина удовлетворяет потребности как новичков, так и экспертов , , обеспечивая невероятно высокого качества как при производстве, так и в самом процессе пивоварения.Это также полуавтоматический режим, благодаря которому позволяет вам оставаться частью процесса.

Убедитесь, что вы вкладываете средства в правильные чашки для капучино, чтобы получить максимальное удовольствие. Ознакомьтесь с нашим обзором лучших чашек для капучино здесь.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.