Midea — крупнейший производитель бытовой техники

Если вы хотите каждый день радовать себя и своих близких свежим хлебом с хрустящей корочкой или сытными пирогами, то советуем приобрести домашнюю хлебопечку. Устройство готовит выпечку практически без вашего участия ― достаточно заложить необходимые ингредиенты и на несколько часов «забыть» о помощнике. Умный гаджет сам вымесит тесто, даст ему расстояться и испечет хлеб, пирог или сдобную булку. Мы расскажем, как выбрать хлебопечку для дома, чтобы устройство оказалось функциональным, недорогим и полностью соответствовало вашим требованиям.

Зачем нужна хлебопечка?

Вкус и запах свежеиспеченного хлеба у многих людей ассоциируется с детством, домашним теплом и уютом. Между тем в условиях современного мегаполиса мало у кого есть время заниматься выпечкой. Хлеб из пекарни или супермаркета не вызывает столько положительных эмоций, а забота о здоровом образе жизни заставляет задуматься о составе покупных продуктов.

Приобретение домашней хлебопечки может стать выходом из ситуации, поскольку вы:

• практически не тратите время на приготовление теста и контроль процесса выпечки;
• знаете, какие продукты используете.

Хлебопечь ― функциональный прибор, который, в зависимости от заявленных производителем программ, способен выпекать хлеб, багет, булочки, пироги, бисквитные коржи, а также готовить йогурты и джемы. Пользователь может выбрать режим приготовления дрожжевой и бездрожжевой выпечки, а также установить степень зажаристости корочки.

Главное достоинство бытового прибора ― его автономность. Вам не придется контролировать процесс приготовления теста и режим выпекания, устройство все сделает без вашего участия.

Но есть у хлебопечи и недостатки: модели с большим набором функций имеют соответствующие габариты и вес, а ингредиенты для домашнего хлеба (например, ржаной солод) можно найти не во всех магазинах.

Кроме того, сэкономить на продукте собственного приготовления не получится, поскольку промышленная выпечка в любом случае будет дешевле. Эти недостатки меркнут перед тем, что вы точно будете знать, из чего и когда приготовлена булка.

Чтобы хлебопечка полностью оправдала ваши ожидания, перед тем как выбрать модель, нужно разобраться в ее характеристиках и почитать советы экспертов. Как и в случае с другой многофункциональной бытовой техникой, важно определиться, для каких задач вашей семье требуется новый прибор.

Как правильно выбрать хлебопечку: советы эксперта

В современных устройствах встречается до 20 различных программ и функций, режимов выпечки и приготовления других блюд. В этом разнообразии легко потеряться и приобрести не то, что вам нужно. Чтобы не ошибиться с выбором, предлагаем разобраться в технических характеристиках приборов.

Размер и вес выпечки.

Современные устройства могут иметь чаши для выпечки различных объемов. Вес готового изделия может варьироваться от 0,4 до 1,5 кг.

При выборе устройства отталкивайтесь от того, сколько человек у вас в семье и какой расход готового продукта предполагается из расчета, что домашний хлеб хранится не более 1―2 суток.

Приведем примерные показатели, на которые вы можете ориентироваться:

1. Для одного-двух человек достаточно 500―750 гр. хлеба.

2. Для трех-четырех человек потребуется 800―1300 гр. продукта.

3. Для семьи из взрослых четырех-пяти человек стоит рассмотреть модели для выпекания больших булок весом 1,5 кг.

Многие хлебопечки также предусматривают возможность варьировать вес готового продукта, то есть позволяют закладывать различный объем ингредиентов. Этот вариант лучше не рассматривать, поскольку в больших чашах небольшой объем теста не всегда замешивается качественно. Использовать маленькую хлебопечку для выпекания нескольких булок подряд также плохая идея, так как сработает встроенная термозащита (прибор отключится до полного остывания).

Форма хлеба.

Зависит от особенностей контейнера, в котором тесто замешивается и выпекается. У большинства производителей чаши имеют классическую прямоугольную форму, но также есть модели с различными ведерками, например, круглыми или на два квадратных отсека.

Встречаются и устройства с различными противнями для багетов, рогаликов, хлебных палочек, лепешек, круассанов и прочего, но в этом случае вам придется самостоятельно формировать тесто под предложенные формы. Плюс заключается в том, что такие устройства имеют отдельную функцию приготовления теста.

Количество программ

Перед тем как выбрать качественную хлебопечку для дома, обратите внимание на ее функционал. Количество программ ― это важнейший параметр, от которого зависит цена техники. Если вы планируете только печь хлеб, то вам не пригодятся такие функции, как варка джема, приготовление каши, плова или супа, а значит, и переплачивать за них не нужно. Базовый набор функций хлебопечи позволяет выпекать пшеничный и ржаной хлеб, а также сладкую сдобу и бездрожжевую выпечку (например, основу для пиццы).

Мощность

От этого параметра зависит скорость выпекания хлеба. У современных моделей мощность может варьироваться от 450 до 1600 Вт. Стандартные показатели ― от 500 до 750 Вт. Перед тем как выбрать хлебопечку, необходимо правильно соотнести мощность и объем чаши. Чем больше емкость ― тем выше должен быть этот параметр. Также не стоит забывать о времени, которое необходимо для приготовления теста. Хорошим показателем считается 3―4 часа на полный цикл приготовления хлеба.     

Наличие диспенсера

Диспенсер ― это специальный контейнер для дополнительных ингредиентов, которые вы хотите добавить в тесто. Это могут быть орехи, сухофрукты, сушеные ягоды, цукаты, специи, кусочки сыра и многое другое. Помимо этого, есть диспенсеры для дрожжей.

Добавки не подлежат измельчению в процессе приготовления опары, устройство их добавляет в нужное время к уже готовому тесту. Многие пользователи отмечают, что сухофрукты после мытья могут слипаться, поэтому их перед закладкой в диспенсер следует подсушить на салфетке.

Материал корпуса

Недорогие модели обычно изготовлены из легкого термостойкого пластика. Более мощные и дорогие устройства имеют корпус из хромированной стали или другого металлического сплава. Материал, из которого изготовлена внешняя часть хлебопечки, не влияет на процесс приготовления хлеба, поэтому можно приобрести хорошее устройство с внешней пластиковой частью.     

Материал формы для выпечки

Контейнер для замешивания теста и выпечки хлеба съемный. Как правило, он имеет антипригарное покрытие и технические приспособления для вымешивания теста (месители). По отзывам, лучше выбирать устройство со сменными контейнерами, так как это позволит разнообразить формы выпекаемого хлеба.

Кроме этого, дополнительные емкости станут заменой для тех, которые по каким-либо причинам вышли из строя. Перед тем как выбрать хлебопечку для дома, рекомендуется осмотреть чаши на наличие сколов и повреждений антипригарного покрытия.

Число месителей.

Хлебопечи могут быть оснащены одним или двумя приспособлениями для вымешивания теста. Каждый вариант имеет свои особенности. Так, одна лопатка может плохо перемешивать массу по углам, там может оставаться мука.

Два тестомеса отлично справляется с перемешиванием полного объема теста, но если вы заложили ингредиенты из половинного расчета, то тесто может не получиться. И, наконец, металлические месители лучше пластиковых, поэтому при выборе модели всегда заглядывайте в чашу.

Уровень шума.

В процессе замешивания теста хлебопечь может работать довольно громко. Между тем многие хозяйки ставят прибор с отложенным стартом на ночь или под утро. Для того чтобы устройство не разбудило вашу семью, обратите внимание на уровень шума ― он должен находиться в пределах 55―60 Дб.

Система управления

Перед тем как выбрать хлебопечку, будет правильно обратить внимание на панель управления. Есть модели с кнопками и сенсорным экраном. Первые надежные и практически не выходят из строя. Кнопки также могут предусматривать подсветку.

Вторые легче мыть, но у таких моделей должна быть предусмотрена блокировка от случайных прикосновений. В противном случае сбить работу хлебопечки может любое неаккуратное прикосновение, в том числе совершенное ребенком или домашним животным. 

Наличие съемной крышки

Крышка хлебопечки может откидываться или полностью сниматься. Второй вариант удобнее, если возникла необходимость очистить внутреннюю поверхность контейнера. По советам экспертов, на этом параметре не стоит заострять внимание, поэтому перед тем, как выбрать хлебопечку, стоит просто оценить удобство дизайна.

Дополнительные функции

• Таймер. Позволяет настроить отложенный старт работы хлебопечи. При этом важно помнить, что надолго оставлять продукты в теплом контейнере нельзя, так как молоко и яйца могут испортиться.
• Поддержание температуры выпечки. Благодаря этой функции у вас на завтрак будет теплый хлеб или круассаны.
• Выбор режима зажаривания корочки. Вы сможете настроить работу хлебопечи таким образом, чтобы получать слегка подрумянившуюся или хорошо поджаренную корочку у хлеба или пирогов.
• Приготовление других блюд. Современные хлебопечи предназначены не только для выпечки дрожжевого или бездрожжевого хлеба. С их помощью также можно варить джемы, делать йогурты и другие блюда.
• Пользовательский режим. Предназначен для тех, кто любит эксперименты и уже освоил базовые настройки работы оборудования.
• Блокировка заданного режима работы. Пользователь может заблокировать крышку или панель управления хлебопечи. Эта функция полезна для семей с детьми и активными домашними животными.

Возможности хлебопечек Midea

Представляем вашему вниманию многофункциональные устройства для приготовления хлеба, пудинга, бисквитов, пирогов и другой выпечки. Хлебопечи Midea ― это сочетание передовых технологий и высокого качества исполнения. Даже бюджетные модели, представленные в продаже, уже прошли испытание временем и получают только положительные отзывы покупателей.

Все хлебопечи Midea оснащены LCD-дисплеем, сенсорной панелью управления, смотровым окном, а также имеют следующие функции:

• отложенный старт;
• поддержание хлеба теплым;
• выбор степени поджаривания корочки;
• набор программ для приготовления различных блюд, кроме хлеба.

Хлебопечи Midea отличаются объемом контейнеров для замешивания теста, материалом изготовления корпуса (пластик и нержавеющая сталь) мощностью и наличием дополнительных аксессуаров (таких как дополнительные лопасти для тестомешалок, мерные стаканчики и ложки). Некоторые модели предусматривают наличие расширенного списка программ рецептов (например, BM-220Q3-W, BM-210BC-W).

Пользователи отмечают, что хлебопечи Midea имеют интуитивно понятное управление и удобную настройку режимов работы. Выпечка получается сразу, так что долго экспериментировать и подбирать оптимальное соотношение ингредиентов не придется. Достаточно воспользоваться книгой рецептов, приложенной к инструкции. Все эти качества делают продукцию Midea одной из лучших на рынке кухонной бытовой техники.

хлебопечка или мультиварка? в чем разница , плюсы и минусы приборов

Что лучше хлебопечка или мультиварка — это вопрос выбора каждой кухни индивидуально. Хоть основная функция хлебопечки очевидна — печь хлеб, этот прибор можно использовать и для приготовления других блюд. А мультиварка, разработанна в основном для жарки и варки продуктов, в некоторых моделях имеет функцию готовки хлеба и другой выпечки, хотя полноценную хлебопечку заменить не может. Статья более подробно рассмотрит различия между этими кухонными помощниками, ответит на вопрос чем отличается мультиварка от хлебопечки и поможет определиться какое устройство подойдёт для кухни.

Чем отличается мультиварка от хлебопечки

Оба эти устройства универсальны, однако, технические параметры каждого больше предусмотрены под определённую цель. Хлебопечка в первую очередь разработана для готовки хлеба и прочей выпечки, хотя в ней так же можно успешно приготовить, к примеру, суп. Мультиварка — универсальное устройство, хотя основные его функции это жарка и варка продуктов, приготовление молочных каш и йогуртов. Некоторые модели имеют режим выпекания хлеба, но не в каждой получится такой же вкусный хлеб, как в хлебопечке. На этот фактор важнее всего влияет то, что большинство мультиварок нагревают продукты только снизу и по бокам, но в более дорогих моделях есть функция 3D нагрева, которая может компенсировать этот недостаток. А также, очень небольшой ряд моделей имеет возможность замеса теста, что неудобно, если первоочередная цель покупки устройства это готовка выпечки. Что касается хлебопечки, то любая модель имеет в своём устройстве замеситель теста.

Прежде чем выбирать между этими устройствами, нужно решить какая цель приоритетнее. Если будущий пользователь не собирается каждый день баловать себя свежеиспечённым хлебом, то мешать ингредиенты для теста вручную не составит труда и стоит рассматривать для своей кухни именно мультиварку. Если же покупатель заинтересован в частом выпекании хлеба, а пищу предпочитает готовить традиционно на плите, то хлебопечка будет лучшим решением.

Смотрите также – Выбираем хорошую мультиварку с функцией хлебопечки и замесом теста

Возможности хлебопечки

Разные модели хлебопечек могут обладать разнообразными функциями, в зависимости от цены и производителя, но каждая имеет стандартные:

• приготовление разных видов теста;
• выпекание хлеба и другой выпечки;
• готовка варенья;
• большая часть моделей оснащена йогуртницей.

Принцип работы хлебопечки как у духовки, это значит, что тесто не взаимодействует напрямую с нагревательными элементами. Это даёт выпечке готовиться равномерно, и хлеб получается с аппетитной корочкой сверху. А также, у хлебопечки есть механический замеситель теста, то есть нужно всего лишь положить в чашу устройства все необходимые ингредиенты в нужных пропорциях, а замес теста и дальнейшее выпекание прибор произведёт сам. Некоторые модели хлебопечек дополнительно оснащены функцией отложенного старта.

Смотрите также:

Возможности мультиварки

В мультиварке можно приготовить что угодно, производители постоянно придумывают разные режимы готовки для новых моделей. Самые популярные блюда у мультиварок:

• супы;
• молочные каши;
• йогурты;
• жареные продукты;
• тушёные продукты;
• еда на пару;
• выпечка.

Мультиварки также имеют функцию отложенного старта, как и хлебопечки. Ещё у мультиварок есть полезный режим подогрева, который может включиться сразу после приготовления пищи, чтобы она дольше оставалась тёплой.

Что касается выпечки хлеба, то главный недостаток мультиварки в том, что тесто нужно замешивать вручную. Из-за неравномерного нагрева в большей части моделей мультиварок, хлеб пропечётся не полностью и будет более зажаренным снизу, так как в отличие от хлебопечки, в мультиварке продукты напрямую взаимодействуют с нагревательным элементом.

Смотрите также:

Хлебопечка: как выбрать

Здравствуйте, читатели сайта hlebinfo.ru. Некоторые хозяйки умеют печь хлеб в обычной духовке. Однако если вы и ваша семья любите домашний хлеб и хотите лакомиться им почаще, то имеет смысл приобрести домой электрическую хлебопечку.

Какую хлебопечку выбрать?

В супермаркетах сейчас представлен широкий ассортимент таких устройств в разных ценовых категориях. В этой статье мы расскажем, как правильно выбрать хлебопечку.

Для начала давайте разберем хлебопечку «по частям» и посмотрим, как она устроена. Вообще, хлебопечки впервые начала разрабатывать в конце 80-х годов фирма Matsushita Electric Industrial Company, которая сейчас – всем известная компания Panasonic. Проблемы возникали с замесом теста, произвести который хорошо агрегат был не в состоянии. В результате корочка у хлеба получалась засохшей, а мякиш напоминал пластилин. Разработчики решили вопрос тем, что придумали вертикальные выступы. О них лопатка разминала тесто, когда шел замес. Собственно, получилось многофункциональное устройство, способное осуществить сразу три процесса, необходимых для приготовления вкусного хлеба: замес теста, расстойка и выпечка. Все процессы управлялись автоматически с помощью компьютера. С тех пор мало что изменилось. Внешний блок, снабженный 1 или 2 нагревательными элементами, форма для выпечки, лопасти для замешивания теста и электронная панель управления.

Далее производители пошли разными дорогами. Некоторые хлебопечки стали иметь две лопатки вместо одной, другие – одну лопатку, но более узкую форму, благодаря чему замес проходил без проблем.

Каждая хлебопечка снабжена пекарной камерой. Она состоит из нагревательного элемента, соединительной муфты и крутящего механизма. Также имеется термодатчик для контроля температурного режима при выпекании хлеба. В эту камеру и устанавливается форма-ведерко, которая чаще всего имеет антипригарное покрытие. На дне этого ведерка имеется вал, а на него ставится лопатка, с помощью которой компоненты теста перемешиваются между собой.

Как видно, механизм не такой уж сложный. В чем же тогда отличие разных моделей? Как выбрать хорошую хлебопечку?

Первый основополагающий показатель — масса выпечки. Логично, что если у вас большая семья, все члены которой хлеб уважают и любят, лучше выбирать хлебопечку, способную выпечь полуторакилограммовую буханку. Сразу оговоримся, что размер такой хлебопечки будет больше. Если же хлеб – не главный продукт на вашем столе, выбирайте модели на 1 или даже 0,5 кг. Они более компактные (приблизительно соответствуют размеру микроволновки). В большинстве хлебопечек массу буханки можно регулировать в соответствии с потребностями, это очень удобно.

Продумайте, куда вы поставите вашу хлебопечку. Ее необходимо обеспечить устойчивое положение, поскольку в процессе замеса теста она вибрирует. Также выбирайте теплое место, защищенное от сквозняка: процесс выпечки хлеба сквозняков не терпит.

Далее самое интересное. Определитесь с тем, нужны ли вам дополнительные «умения» агрегата в виде приготовления йогуртов, джемов и т.д. Если вы настоящий любитель кулинарии, склонный экспериментировать, то такие функции вас, несомненно, порадуют, однако цена вопроса будет выше. Для тех, кто страдает аллергией на глютен, пригодится режим безглютеновой выпечки. Не все модели способны выпекать ржаной хлеб. Если вы любите этот полезный и вкусный хлеб, то вам понадобится хлебопечка для ржаного хлеба: выбрать ее не сложно, но цена будет выше. Дело в том, они более мощные: для выпечки ржаного хлеба нужно более высокая температура.

Кроме того, некоторые хлебопечки имеют режим ручной настройки. Это означает, что вы сами сможете как угодно скорректировать время замеса, подхода теста и непосредственно выпечки, что позволит выпекать не только хлеб, но и куличи, разнообразные кексы. Также ручная настройка позволяет замесить тесто для любых блюд – пиццы, пельменей, домашней лапши, лепешек.

Если вы точно знаете, что дальше обычного хлеба и булочек дело не зайдет, рассмотрите модели без дополнительных функций. Можно и такую хлебопечка выбрать, цена, кстати, будет существенно ниже, чем у «навороченных». Однако всем, кто нетерпелив и часто торопится, понравится режим ускоренной выпечки (без приготовления опары).

Для тех, кто хочет выпекать оригинальный хлеб с изюмом, орехами, маком и т.д., удобны будут хлебопечки с автоматическим диспансером. Цена будет выше, но вам не придется контролировать процесс и засыпать добавки только после того, как прозвучит соответствующий сигнал.

Режим разогревания позволяет миновать процедуру нагревания до комнатной температуры продуктов из холодильника. В принципе, это удобно, но если таковой функции нет, — не страшно. Просто надо будет доставать продукты из холодильника заблаговременно.

Некоторые хлебопечки снабжены функцией запаса памяти при сбое питания. Вот это вещь нужная, особенно если у вас в доме бывают неприятности в виде скачков напряжения.

Как агрегат будет информировать вас о процессе – посредством вывода показаний на дисплей или с помощью световой индикации – выбирайте на свой вкус.

Смотровое окошко на крышке – тоже дело вкуса. Поначалу будет интересно наблюдать за тем, что там внутри происходит, однако есть мнение о том, что это окошко плохо влияет на стабильность температуры внутри камеры, в результате чего корочка получается не такая хрустящая.

Вот, пожалуй, и все. Надеемся, наши советы помогут вам сделать правильный выбор!

Хлебопечь REDMOND RBM-1915: характеристики, описание, инструкция

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Ока» ГМ Лента на Оборонной

Адрес:

Санкт-Петербург, пос.Тельмана, д.2 Б, пом. 43 а

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «МЕГАМАГ»

Адрес:

Ростов-на-Дону, Ул. Пойменная, д.1

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Айсберг»

Адрес:

Самара, ул. Дачная, дом 2

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 9.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Капитал»

Адрес:

Тольятти, ул. Дзержинского, дом 21

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «МореМолл»

Адрес:

Сочи, ул.Новая Заря, д. 7

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Авеню»

Адрес:

Санкт-Петербург, Выборгское ш., 15, лит.А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Карат»

Адрес:

Москва, Московская область, Реутов, ул. Ленина, д.1А

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТМК «Мега Гринн»

Адрес:

Орел, Кромское шоссе д.4

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Медиа Плаза»

Адрес:

Краснодар, ул. Стасова 178/2

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТОЦ «Версаль»

Адрес:

Новосибирск, пл. им.Карла Маркса, д.3

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «РИО»

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Фучика, д.2

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Тандем»

Адрес:

Казань, пр-кт Ибрагимова, дом 56

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Три Кота»

Адрес:

Астрахань, ул. Минусинская, 8

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 9.00 до 20.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Форум»

Адрес:

Саратов, ул. Танкистов, дом 1

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «РИО»

Адрес:

Москва, Большая Черемушкинская д.1

Телефон:8 (495) 909-08-20

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Афимолл Сити»

Адрес:

Москва, Пресненская наб.д.2

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Весна»

Адрес:

Москва, Москва, Алтуфьевское шоссе, 1-й километр, вл3 с1

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «МЕГА Парнас»

Адрес:

Санкт-Петербург, КАД, 117-й километр, внешнее кольцо, 1

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 9.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Лотос Плаза»

Адрес:

Петрозаводск, пр. Лесной, д. 47 лит. А

Телефон:8 (800) 200 77 21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Монгора»

Адрес:

Сызрань, пр. 50 лет Октября, дом 54Г

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Титан-Арена»

Адрес:

Архангельск, ул.Воскресенская, д. 20

Телефон:+7 (800) 2007721

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Мурманск, пр. Ленина, д. 34

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Тропа»

Адрес:

Москва, Профсоюзная ул., вл.118

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в Мегакомплексе «ГРИНН»

Адрес:

Белгород, проспект Богдана Хмельницкого д.137Т

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в «МЕГА Адыгея-Кубань»

Адрес:

Краснодар, Тургеневское шоссе, 27

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 8:30 до 22:00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Балкания Нова»

Адрес:

Санкт-Петербург, Балканская пл., д. 5 Ю

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Сити-парк Град»

Адрес:

Воронеж, Воронежская обл., Рамонский р-н, Солнечный пос.,ул. Парковая, 3

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Пикник»

Адрес:

Москва, Московская область, Одинцовский городской округ, рабочий посёлок Новоивановское, Западная ул, стр. 4

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Азовский»

Адрес:

Москва, ул. Азовская 24, корп. 3

Телефон:8 (495) 909-08-20

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТК «Академический»

Адрес:

Санкт-Петербург, Гражданский просп., 41, литера А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Магнит»

Адрес:

Ставрополь, ул. Доваторцев, 64

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «5 ОЗЕР»

Адрес:

Санкт-Петербург, ул.Долгоозерная, д.14, корп.2

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Магнит»

Адрес:

Салават, ул. Губкина, дом 3

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Санкт-Петербург, Богатырский пр., д.42

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Магнит»

Адрес:

Волжский, ул. Логинова, д. 2Б

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Нижний Новгород, ул. Деревообделочная, дом 2

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Екатеринбург, ул. Бабушкина, д. 2а

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Красноярск, Сибирский пер. д. 5а

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей» Путилково

Адрес:

Москва, МО, д.Путилково, 71км МКАД,1

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Санкт-Петербург, Ленинградская область, Ломоносовский район, Виллозское городское поселение, Таллинское шоссе, 27

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Город»

Адрес:

Томск, Ул. Герцена 61/1

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 20.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Изумрудный город»

Адрес:

Томск, Пр.Комсомольский, 13 Б

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND SMART Home в ТК «Смайл»

Адрес:

Санкт-Петербург, пр. Большевиков д.27, лит.А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Южный Полюс»

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Пражская д.48/50 лит.А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Радуга»

Адрес:

Санкт-Петербург, пр.Космонавтов, д.14, лит. А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Санкт-Петербург, Богатырский пр. 13А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home ТЦ Макси ( ул. Луганская, д.53/2)

Адрес:

Киров, ул. Луганская, 53/2, Киров, Кировская обл.

Телефон:+7(8332) 253-777 доб.1

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Ашан»

Адрес:

Ижевск, ул.Ленина д.136

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Ульянка»

Адрес:

Санкт-Петербург, Проспект Ветеранов, 101

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Санкт-Петербург, Московский пр. д. 137, литера А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Охта Молл»

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Брантовская дорога, 3

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в п.Мурино (Привокзальная площадь, дом 1-А, корпус 1)

Адрес:

Санкт-Петербург, п.Мурино, Привокзальная площадь, дом 1-А, корпус 1

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home на Садовой 42

Адрес:

Санкт-Петербург, ул. Садовая, д. 42 лит. А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТПУ «Планерная»

Адрес:

Москва, Планерная ул, дом 7

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Москворечье»

Адрес:

Москва, Каширское шоссе, д. 26

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «ВИВА»

Адрес:

Москва, ул. Поляны, д. 8

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Пилот»

Адрес:

Санкт-Петербург, г. Гатчина, ул.Генерала Кныша, д.2а

Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Акварель»

Адрес:

Волгоград, Университетский проспект, 107

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Кировский Универмаг»

Адрес:

Санкт-Петербург, площадь Стачек д.9 лит А

Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Континент»

Адрес:

Санкт-Петербург, пр. Стачек д.99

Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Краснодар, ул. Минская, д.120/8, литер А

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Ростов-на-Дону, бул. Комарова, д. № 24 лит.А

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Виктория Плаза»

Адрес:

Рязань, пр-кт Первомайский, д.70, корп.1

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home ТРК ЛиговЪ

Адрес:

Санкт-Петербург, СПБ Лиговский пр., д. 153, лит. А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ Выходной

Адрес:

Москва, Московская обл, г Люберцы, Октябрьский пр-кт, д 112

Телефон:8(495)909-08-20

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Екатеринбург, ул. Академика Шварца, стр. 15

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей»

Адрес:

Ростов-на-Дону, ул. Малиновского, №23д

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «Окей» (ТРЦ «Планета»)

Адрес:

Уфа, ул. Энтузиастов, д 20

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «ОКей»

Адрес:

Тюмень, Широтная 199

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Седьмое небо»

Адрес:

Нижний Новгород, ул. Бетанкура, д. 1,

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ГМ «ОКей»

Адрес:

Воронеж, ул. Шишкова, 72

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Макси Сити»

Адрес:

Москва, г.Балашиха, шоссе Энтузиастов, д.80

Телефон:8(495)909-08-20

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Райкин Плаза»

Адрес:

Москва, ул. Шереметьевская, д. 6, корп.1

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Парк Хаус»

Адрес:

Екатеринбург, ул.Сулимова, д.50

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Кубус»

Адрес:

Санкт-Петербург, г. Гатчина, Пушкинское шоссе, д. 15

Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Манеж»

Адрес:

Томск, л. Беринга, 10

Телефон:8-800-200-77-21 

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Мармелад»

Адрес:

Вологда, Пошехонское шоссе, д. 22

Телефон:8 (800) 200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 21.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Метромаркет»

Адрес:

Москва, 3-й Крутицкий пер., д.18

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Мозаика»

Адрес:

Москва, ул. 7ая Кожуховская, 9

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Июнь»

Адрес:

Москва, г.Красногорск МО. ул. Знаменская, 5

Телефон:8 (495) 909-08-20.

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в гипермаркете «Карусель»

Адрес:

Санкт-Петербург, г. Сосновый Бор, ул.Красных Фортов д.26

Телефон: 8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Гранд Каньон»

Адрес:

Санкт-Петербург, Энгельса, д. 154, лит. А

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРЦ «Планета»

Адрес:

Красноярск, Красноярск, ул. 9-го Мая, 77

Телефон:8-800-200-77-21

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТЦ «Первореченский»

Адрес:

Владивосток, пр. Острякова 13

Телефон:+7 (964) 431-53-51

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 19.00

Фирменный магазин REDMOND Smart Home в ТРК «Заневский Каскад»

Адрес:

Санкт-Петербург, Заневский пр., д.67. корп. 2, лит. А.

Телефон:8 (812) 679-99-02

Режим работы:Ежедневно с 10.00 до 22.00

Как выбрать хлебопечку | Какая хлебопечка лучше для дома

Магазинный хлеб кардинально отличается от домашнего, ведь он не может передать неповторимый вкус, а также аромат домашнего хлеба. Если раньше испечь хлеб в домашних условиях было немного проблематично, то сейчас производители предлагают хозяйкам уникальное и современное решение — хлебопечку. С помощью нехитрой техники вы можете получить душистый и очень вкусный хлеб без особых усилий, ведь многие модели исключают участие человека и способны работать полностью в автономном режиме. Для того, чтобы испечь хлеб в такой хлебопечке вам потребуется лишь закинуть во внутрь емкости оборудования ингредиенты и выбрать соответствующий режим. Но как выбрать хлебопечку и какая хлебопечка лучше знают не все. Причем даже многие опытные хозяйки не всегда готовы с точностью сказать, какая хлебопечка лучше. Это обусловлено разнообразием выбора. Но как выбрать хлебопечку правильно и на что обращать внимание в первую очередь вы сможете узнать уже из данного материала. Прочитав статью вы сможете понять, какая хлебопечка лучше именно для вас, а также как выбрать хлебопечку для дома в онлайн-магазине быстро и всего в один клик.

Как выбрать хлебопечку по виду?

Существует несколько видов хлебопечек. Каждый тип отличается рядом особенностей и преимуществ, поэтому перед покупкой вам стоит учитывать каждую деталь и конечно же возможности бытовой техники. Изначально стоит выделить стандартные модели. Они достаточно функциональны и характеризуются наличием большого количества программ выпечки (до 15 программ). К слову, за 1 цикл своей работы они способны испечь всего 1 хлеб, но этого вполне хватит для небольшой семьи из 2-3 человек.

Что умеет делать хлебопечка на 2 буханки хлеба? Ответ очень прост, ведь в данном случае вы сможете испечь сразу 2 буханки хлеба за 1 цикл. Причем в каждом из отсеков для выпекания вы можете использовать другой рецепт и испечь совершенно 2 разные по составу изделия.

Также вы можете отдать предпочтение моделям для создания круглого хлеба. Конструкционно изделия отличаются отсеками для ингредиентов, так как они имеют круглую форму. Но на практике данные модели очень практичны, ведь в них можно готовить любую выпечку, включая караваи, пироги, а также многие другие изделия из теста.

Выделяют узкоспециализированные модели хлебопечек, которые предназначены для приготовления багетов и вкусных булочек. Они рассчитаны на приготовление одновременно до 12 изделий, поэтому при желании в них вы также можете готовить небольшие булочки, кексы и другие изделия из теста различных видов и форм. Причем в данном случае форма у контейнеров двухярусная, но и минус также имеется, ведь создавать продукты питания вам придется исключительно в ручном режиме.

Размер и какая мощность должна быть у хлебопечки?

Для того, чтобы выбрать модель хлебопечки и ее размер, вам достаточно уточнить для себя количество хлеба, которое вы планируете на ней выпекать. От этого зависит то, какой будет прибор: большим или маленьким.

В зависимости от количества человек и потребностей семьи вы можете приобрести модель на:

• 500 г готовой выпечки;
• стандартную модель на 1000 г;
• мощные модели на 1500 г хлеба.

Естественно, если семья состоит из 2 или 3 человек, при этом третьим членом семьи является маленький ребенок, то в данном случае вам вполне хватит стандартной небольшой модели на 500 г. Но если семья состоит из 3-4 и более человек, причем в семье дети достигли школьного возраста и любят брать с собой бутерброды в учебное заведение, то в таком случае рациональнее присмотреться к более объемным и производительным моделям.

Помните, что мощность также напрямую влияет на размер и модель хлебопечки в целом. Это обусловлено тем, что модели с недостаточной мощностью хоть и стоят дешевле, но при этом их трудно назвать экономичными, ведь само по себе тесто характеризуется большим весом, соответственно техника должна быстро справляться с его замесом. Естественно, для приготовления небольшого количества хлеба можно использовать модель с небольшой мощностью, так как ее вполне хватит для приготовления до 500 г выпечки. Но вот если вас интересует прибор, который рассчитан на выпекание больших объемов хлеба, тогда конечно, лучше не экономить и делать акцент на более производительных моделях.

Помните, что все же домашний хлеб всегда полезнее магазинного, ведь выпечка по старинным рецептам без использования химии или консервантов позволит не только решить вопросы с завтраками и ужинами для всей семьи, но и обеспечить полноценные приемы пищи без ГМО и других вредных добавок, которые на сегодняшний день присутствуют практически во всех продуктах питания промышленного производства.

Функционал современных хлебопечек

Функционал современных хлебопечек очень разнообразен. Программ может быть несколько и зачастую их количество может от 3 достигать до 15-16. А в некоторых моделях вы можете увидеть даже около 24 программ, но таким количеством опций могут похвалиться лишь модели от популярных брендов из сегмента премиум. В целом можно выделить среднее количество — это около 12 программ, которых вполне хватит для приготовление хлеба для всей семьи.

Обычно техника функционирует в нескольких основных режимах. Например, к наиболее распространенному можно отнести основной режим приготовления хлеба. Он составляет около 4 часов работы прибора и просто идеально подходит для создания ароматного хлеба небольшого размера, а также для вкусных булочек. На данном режиме вы можете с легкостью выпекать хлеб из белой муки, а также мини-булочки, в которые можно добавить небольшое количество другой муки (цельнозерновой или ржаной и т.д.). К слову, именно в основном режиме эксперты советуют работать новичкам, которые только начинают свое знакомство с такой техникой как хлебопечка. Также данный режим очень удобен в использовании, ведь на основной программе можно не использовать огромное количество дрожжей, а сама выпечка получается достаточно воздушной, нежной и очень ароматной.

Выделяют режим «основной-быстрый». Его продолжительность составляет от 1,5 часа до 2 часов работы. Своего рода, это ускоренный режим работы хлебопечки, который не только требует использования большего количества дрожжей, но и существенно отражается на качестве самой выпечки. Поэтому если вас интересует более ароматный и пышный хлеб, то выбирайте основной режим, а данную опцию используйте только если вам необходимо подготовить изделие в экспресс-режиме.

Выделяют и “основной” режим с использованием изюма. К слову, кроме изюма могут также использоваться и многие другие добавки, например орехи или сухофрукты, цукаты и т.д. Причем попадают добавки в тесто в полностью автоматическом режиме за счет диспенсера. И как отмечают специалисты, данная опция в особенности полезна тем, у кого есть дети, ведь малыши очень любят выпечку с добавками и с удовольствием будут употреблять хлеб с полезными для здоровья ингредиентами, приготовить который при обычном режиме правильно просто невозможно.

Для женщин будет очень полезной функция приготовления диетического хлеба. Причем она также очень разнообразна и может позволить приготовить вам диетическую выпечку за 5 или 3 часа работы. А если вы хотите получить вкусный и полезный ржаной хлеб, вам достаточно включить специальный режим, ведь при такой функции будет включен специальный режим и расстойка теста. Также ее можно использовать для приготовления обычного черного хлеба.

А вот любителям французской выпечки наверняка придется по душе опция французской выпечки. Она уникальна тем, что хлеб в данном случае можно выпекать только при использовании белой муки. При этом мякиш будет особенным (из-за длительного времени расстойки теста), а корочка невероятно хрустящей как у настоящих французских багетов.

Поклонникам здорового питания можно не переживать, ведь сейчас производители учли каждую деталь и выпустили технику с опцией для приготовления безглютенового хлеба. Всего за полтора часа вы сможете приготовить вкусную и что немаловажно, полезную выпечку для всей своей семьи без опасений за их здоровье, ведь с помощью такой опции хлеб без глютена ничем не отличается от стандартной и привычной ароматной выпечки. Более того, в данном режиме можно готовить хлеб из кукурузной муки или даже однозерновой.

Выпечка — это абсолютно уникальная функция, которая имеется не во всех моделях техники, но при этом она будет очень полезна и практична, ведь с ее помощью вы сможете баловать близких вкуснейшими кулинарными шедеврами из белой муки. Помните, что на опции выпечки вы сможете готовить исключительно сдобную выпечку без дополнительной расстойки теста и его замеса. При этом время выпекания вам также придется устанавливать в ручном режиме.

В хлебопечках премиум категории вы можете увидеть ряд дополнительных функций, например приготовление хлеба из различных видов муки с добавками в виде изюма, цукатов или сухофруктов. В особенности вам понравится опция, позволяющая создавать пельмени, вареники и другие фигурные изделия из теста, где необходим замес, но без предварительной его расстойки.

Также в во всех моделях хлебопечек имеется набор стандартных программ для максимально простой их эксплуатации. Например, опция отложенного запуска. Она достаточно удобна в использовании, ведь вы можете в индивидуальном порядке запрограммировать работу устройства и настроить время приготовления хлеба тогда, когда это будет комфортно именно вам. При необходимости вы можете задать время старта устройства и окончания его работы. Соответственно, при желании вы можете получить ароматный хлеб даже в 7 утра на завтрак. Причем диапазон отложенного старта во многих моделях очень широк и может составлять до 13 часов. А в более функциональных хлебопечках он может составлять даже 15 часов, что очень удобно в особенности для большой семьи.

Наличие диспенсера также пригодится вам для комфортной работы с хлебопечкой. Он необходим для того, чтобы вы могли готовить хлеб с различными добавками. Ведь если добавить травы или сухофрукты непосредственно в начале работы с тестом, то замес может происходить неравномерно, а вот диспенсер поможет избежать возможных проблем и подскажет когда именно следует добавлять ингредиенты в тесто.

Материал корпуса хлебопечек

Сейчас существует множество вариантов техники не только на любой вкус, но и бюджет. При этом важно понимать, что от качества материала будет также зависеть долговечность прибора и в целом результат выпечки. Поэтому, если вы планируете совершить покупку для приготовления хлеба для большой семьи и качество выпечки стоит у вас на первом месте, то в таком случае рациональнее не экономить и приобрести качественную модель из металла. Он характеризуется высокой прочностью и отменными эксплуатационными показателями. Более того, такая техника отличается стильным дизайном и надежностью в работе. Чего не скажешь о дешевых пластиковых хлебопечках. Они менее надежны в работы и не отличаются длительным сроком службы. Но именно пластиковые модели имеют самую низкую цену, чем соответственно пользуются высоким спросом среди потребителей.

Но все же, если вас интересует сможет ли дорогая модель порадовать вас вкусным хлебом, то помните, что в основном все модели бытовой техники для приготовления хлеба отличаются идентичной конструкцией. Различие лишь в дополнительных опциях для удобства эксплуатации и внешних особенностях (материала изготовления). А для того, чтобы приготовить по-настоящему вкусную и ароматную выпечку вам стоит понимать, что для приготовления хлеба необходимо применять лишь свежие ингредиенты. Также следует учитывать и четко придерживаться точных пропорций, которые указаны в рецепте. При этом важно не нарушать тепловой режим и плотно закрывать крышку.

Хлебопечка какой фирмы лучше?

Перед тем, как понять какую хлебопечку выбрать и на какого производителя обратить внимание, вам стоит определить для себя функционал вашей будущей покупки. Помните, что можно приобрести бюджетную модель, которая вполне справиться с приготовлением обычного хлеба хорошего качества, но она не справиться с приготовлением ароматной выпечки в больших объемах. Кроме этого, очень важно не забывать, что покупая хлебопечку для большой семьи мощность и производительность оборудования должна стоять на первом месте. Тем более, что Maestro, Gorenje, Philips и другие популярные бренды сейчас предлагают мультифункциональные модели, которые с легкостью справятся с созданием пиццы, варенья, пельменей и других продуктов питания без лишних хлопот.

Также не забывайте, что проверенные компании-производители стараются не использовать пластик для производства бытовой техники и минимизируют его присутствие в конструкциях, отдавая предпочтение более надежному в использовании металлу.

советы эксперта, 10 лучших моделей

В кулинарном сообществе хлебопечки остаются предметом жарких споров – одни профессиональные повара считают их незаменимым подспорьем на кухне, тогда как другие с пеной у рта доказывают, будто сделанный с помощью этих агрегатов хлеб никогда не заменит каравай из печи, а тесто машинного замеса не сравнится с тем, что замешано собственными руками.

Как бы то ни было, никто не спорит с тем, что хлебопечки экономят массу времени и сил, позволяя без лишних хлопот наполнить дом ароматом свежего хлеба. Ну и наконец, выпечной хлеб в большинстве случаев гораздо дешевле батонов из супермаркета. Так, в случае с безглютеновой выпечкой  себестоимость домашнего хлеба может оказаться в несколько ниже.

Зачем покупать хлебопечку?

Странный вопрос, люди покупают хлебопечки, чтобы печь хлеб. Может быть, они устали от вкуса магазинной выпечки, или хотят точно знать, из чего сделан их хлеб или хотят сэкономить. Но, как бы то ни было, современные хлебопечки способны на большее, чем просто перемешивать муку с водой и выдавать румяные буханки.

Например, у всех хлебопечек есть режим «тесто», который позволяет смешивать ингредиенты, месить и ферментировать тесто. Это просто находка для тех, кто любит делать домашнюю выпечку, но ненавидит пачкать руки. То есть, эта машина замешает идеальное сделает  тесто для пиццы, пирогов, печенья, круассанов и тортов, предоставив повару самому запечь эти вкусности в духовке.

Хлебопечка может заменить и другую кухонную технику. К примеру, вы собрались испечь кекс или торт. В большинстве печек на этот случай предусмотрена специальная программа, которая смешает ингредиенты и испечет бисквит. То есть, хлебопечка заменит и миксер, и духовку. И выполнит свою работу с безукоризненной точностью. Хлебопечка избавит вас от необходимости покупать множество дополнительных кухонных приспособлений, которые большую часть времени лишь занимали бы место.

Кроме того, этот умный агрегат  умеет готовить и другие лакомства. Помимо теста и бисквита для торта, большинство хлебопечек умеют варить джемы. А особо умные модели, такие как Panasonic SD-BM 105-SW, могут приготовить множество изысканных лакомств – рис моти, лапшу удон, бриоши, паровой хлеб, анпан (корейский  хлеб из красных бобов) и меронпан («дынный хлеб» — японское лакомство, состоящее из хлебного теста, покрытого слоем теста для печенья).

Ключевые особенности: на что обратить внимание, выбирая лучшую хлебопечку

На что стоит обратить внимание при выборе хлебопечки? Некоторые привыкли первым делом смотреть на дизайн, цвет и другие индивидуальные особенности бытовой техники, но мы считаем, важнее всего определиться с другими приоритетами. Прежде всего – вашими собственными потребностями. Подумайте, нужен ли вам многофункциональный агрегат или вы просто ищете небольшое и скромное устройство, которое легко помещается в кухонный шкаф? Требуют ли ваши домашние свежий каравай каждое утро, или вы будете доставать хлебопечку из шкафа не чаще пары раз в месяц, чтобы побаловать себя буханочкой свежего хлеба к воскресному обеду?  Выбирая хлебопечку, стоит руководствоваться несколькими вещами:

1. Размер буханки. Современные хлебопечки могут делать разного веса – 0,4 до 1,5 кг. Помните, что домашний хлеб лучше всего съесть в течение одного-двух дней (тогда как батон из супермаркета может пролежать на столе целую неделю и не зачерстветь). Так что выбирайте хлебопечку такого объема, которого достаточно вашей семье на два дня. Семье из четырех человек на это время требуется около 1 килограмма хлеба.
2. Какой формы получается хлеб. Вам нравятся традиционные прямоугольные буханки, а может быть, вам по душе круглый или квадратный каравай?  Вы предпочитаете хлеб, вытянутый по высоте или по длине?  Современные хлебопечки позволяют печь хлеб самой разной формы, все зависит лишь от модели агрегата.
3. Из чего сделана форма для выпечки. Большинство хлебопечек поставляется со съемной формой, оснащенной одинарными или двойными лопатками для замеса теста.  До сих пор встречаются и модели со встроенной формой. Лучшим решением, разумеется, является съемный вариант,  такую форму проще мыть, да и извлекать готовый хлеб из нее гораздо удобнее. Кроме того, имейте в виду, что в алюминиевой форме корочка получается тоньше и светлее, чем в чугунной. Кроме того, стоит выбрать форму с антипригарным покрытием, потому что без него тесто в процессе замеса может прилипать к стенкам и перемешиваться неравномерно.
4. Количество программ. Если все, что вам нужно от этого агрегата – свежий хлеб для бутербродов или кекс к завтраку, вряд ли вам захочется покупать новейшее чудо инженерной мысли, владеющее всеми секретами высокой кухни. Ведь цена такого устройства прямо пропорциональна его умениям. И наоборот, если ваш электронный помощник должен обращаться с тестом не хуже именитых кондитеров, да и обязан понимать своего хозяина с полуслова, базовая модель электронного пекаря совершенно вас не впечатлит.

Использование хлебопечки

В этом разделе мы бы хотели поделиться с вами полезными советами о том, как правильно использовать электронного пекаря, чтобы ваша выпечка неизменно была самой вкусной.

• Следуйте инструкции. Как правило, сначала в форму кладут жидкости, и лишь потом сухие ингредиенты. Тем не менее, все хлебопечки работают немного по-разному. Поэтому очень важно четко следовать инструкции, которая прилагается к устройству. Выпекать хлеб – все равно что проводить научный эксперимент. Если смешать ингредиенты не в том порядке, результат получится не таким, как вы ожидали. Позволим себе дать только один совет: вне зависимости от того, какую модель хлебопечки вы используете, позаботьтесь о том, чтобы дрожжи не контактировали с жидкостями до тех пор, пока машина не начнет работу.  В противном случае процесс ферментации может закончиться еще до того, как замесится тесто.
• Вымойте хлебопечку перед первым использованием.  Как и в любом новом товаре промышленного производства, в хлебопечке может сохраниться заводской запах или появиться пыль от хранения на складе. Чтобы эта пыль не оказалась в вашем желудке, тщательно очистите агрегат перед первым использованием. Для этого налейте в форму стакан воды и запустите хлебопечку примерно на час, не закрывая крышку. Это поможет удалить посторонние запахи и грязь, чтобы они не оказались в вашей первой буханке хлеба и не испортили вам впечатление от использования агрегата.
• Используйте ингредиенты комнатной температуры. В некоторых моделях предусмотрена отсрочка начала замеса – чтобы все ингредиенты согрелись или, наоборот, охладились до одинаковой температуры.  Но эта функция есть далеко не во всех хлебопечках. Так что лучше заранее подготовить все ингредиенты. Вода, мука, яйца, масло – удостоверьтесь, что все продукты нагрелись до комнатной температуры.
• Не забудьте удалить лопатку для замеса. У большинства моделей хлебопечек лопатки для замеса теста застревают в нижней части буханки, потому что хлеб печется в той же емкости, где и замешивается.  Некоторым это не нравится – потому что, если извлечь лопатку из готового продукта, в буханке остается некрасивая дыра. Но большинство машин издает звуковой сигнал по окончании замеса и перед началом выпекания – как раз по этой причине, чтобы дать вам возможность вынуть лопатку из теста. Возможно, при выборе хлебопечки вам стоит уточнить наличие этой функции в той или иной модели.
• Немедленно охладите готовый хлеб. Хотя у большинства хлебопечек есть функция «подогрев», мы не советуем без необходимости оставлять готовый продукт внутри машины. Это может изменить текстуру хлеба. Оптимальный текст и текстура достигаются, как только заканчивается процесс выпекания. По завершении цикла работы агрегата постарайтесь как можно скорее вынуть буханку и поставить ее на решетку, чтобы немного охладить. Не нужно резать свежевыпеченный хлеб: в  процессе охлаждения испаряется много влаги, и нарезанный хлеб может засохнуть и стать «ноздреватым» по текстуре.
• Чистите форму для выпечки вручную. Как бы велико ни было искушение отправить хлебную форму в посудомоечную машину, воздержитесь от этого. Лучше всего вымыть ее вручную, используя мягкую губку и обычное мыло. Так вы можете быть уверены, что внутреннее антипригарное покрытие не повредится, и следующая буханка, которую вы будете печь, не прилипнет к краям формы.

Первая хлебопечка была выпущена в Японии в 1986 году компанией Matsushita Electric Industrial Co. Теперь эта компания называется Panasonic.

Рейтинг лучших хлебопечек

1. Panasonic  SD-ZB2512. Британское издание Telegraph изучило отзывы сотен покупателей и  советы профессиональных поваров, проанализировала особенности современных моделей и составила свой рейтинг хлебопечек.

   Первое место в рейтинге Telegraph (и в нашем рейтинге тоже) досталось агрегату компании Panasonic – модели SD-ZB2512, и это совершенно неудивительно. Ведь Panasonic была первой компанией, которая стала производить машины для выпечки хлеба. Такой агрегат есть у бывшего премьер-министра Соединенного Королевства Дэвида Кэмерона, а ресторанный критик Telegraph Ксантье Клэй утверждает, что это «просто самая лучшая модель».

   На сегодняшний день это новейшая модель Panasonic – и, конечно, самая дорогая.

   Корпус машины исполнен из нержавеющей стали, на чашу и лезвие нанесено алмазное напыление, которое обеспечивает устойчивость к царапинам и другим повреждениям. Машина запрограммирована на 33 режима работы, включая: основной (быстрая выпечка и кекс), французский хлеб, цельнозерновой, итальянский, сэндвичи, 100% ржаной хлеб, пицца, безглютеновый хлеб, особый режим (для разных типов зерна и муки), джем и компот. Кроме того, аппарат позволяет выпекать буханки трех разных размеров (400, 500 и 600 г.) и имеет таймер отсрочки начала выпечки до 13 часов. У этой хлебопечки есть два встроенных диспенсера для добавления и равномерного распределения дрожжей и других добавок (фруктов, зерновых и орехов). Большинство программ этой машины – для дрожжевого теста. У нее есть такие настройки  как «деревенский домашний хлеб», «деревенское дрожжевое тесто» и  «деревенские булочки». В комплект входит специальный набор для дрожжевого теста:  две формы, лопатка и мерная ложка.

   поскольку корпус машины выполнен из нержавеющей стали, он более склонен к появлению вмятин по сравнению с пластиковым. К тому же, иногда он может нагреваться во время работы устройства. Кроме того, иногда возникают трудности с извлечением лопатки из теста. Стандартную буханку пшеничного хлеба машина испечет за 4 часа – что в среднем на 40 минут дольше, чем у большинства других хлебопечек.

   Бывший премьер-министр Великобритании Дэвид Кэмерон пользуется хлебопечкой Panasonic SD-ZB2512.

2. Moulinex OW240E30. Эта модель позволяет выпекать хлеб трех размеров  — 500 гр., 700 гр. и 1 кг. К сожалению, у нее нет диспенсеров для дрожжей и фруктов – добавлять все эти ингредиенты вам придется самостоятельно. Несмотря на большой максимальный объем выпечки – 1 килограмм, эта машина довольно компактна.  

   Это отличный агрегат для выпечки безглютенового хлеба. Целых три программы из двадцати оптимизированы именно под этот тип выпечки: безглютеновый хлеб, безглютеновый сладкий хлеб и безглютеновый кекс. К хлебопечке прилагается буклет с 28 рецептами – простыми, но очень разнообразными.  Например, в ней можно приготовить домашний творог:

   Найти какие-либо OW240E30 непросто. Это базовая модель, но она легко удовлетворит потребности большинства покупателей. Возможно, разработчики могли бы сделать ее чуточку удобнее, добавив диспенсеры для дрожжей и фруктов. И еще не помешало бы окошечко, через которое можно было бы наблюдать за процессом выпекания.

3. Unold Backmeister Edel 68456. У этой хлебопечки большое окошко и 15-часовой таймер отложенного старта (тогда как у большинства машин максимальное время установки таймера составляет лишь 13 часов). Но возможно самое главное ее достоинство – керамическая форма для выпечки. Изнутри она покрыта патентованным золь-гелем, антипригарным покрытием, изготовленным без использования политетрафторэтилена. Это покрытие безопаснее, чем тефлон, используемый в большинстве хлебопечек.  Unold Backmeister Edel 68456 позволяет выпекать большие буханки, что делает ее идеальным выбором для большой семьи.

   Недостатки: в этом агрегате запрограммировано всего 16 режимов работы. То есть, эта хлебопечка не знакома с вершинами пекарского мастерства, но ваши базовые потребности в хлебе, сдобных булочках, кексах и домашнем варенье она удовлетворит без проблем.

4. Kenwood Bread Machine BM450 – эта хлебопечка лучше других умеет адаптироваться под требования владельца. Черно-серебряная Kenwood довольно громоздка по сравнению с большинством современных печек, так что она займет на кухне довольно много места. Тем не менее, выглядит этот агрегат очень стильно, и хотя поначалу требует довольно долгой возни с настройками, впоследствии работает именно так, как вам нужно. Вы можете изменить время каждого этапа выпечки, а память машины хранит до пяти программ работы с клиентскими настройками. Ваша выпечка будет неповторима, как если бы вы приготовили ее вручную.

   В крышке хлебопечки есть окошечко с подсветкой, чтобы вы могли присматривать за тем, что происходит внутри.

   Машина позволяет выпекать буханки большого размера, что делает ее оптимальным вариантом для большой семьи.

   Она запрограммирована на 32 режима работы, в ней есть диспенсеры для дрожжей и фруктов, а стандартную буханку пшеничного хлеба она испечет за 3 часа 10 минут.

5. Russel Hobbs 22710 – компактная и очень удобная машина. Несмотря на свой маленький размер, она может делать хлеб весом до 1 кг, в ней заложено целых 19 программ, и она умеет делать корочку трех разных оттенков. В комплект входят мерная чашка и ложка, а также сборник рецептов. Есть функция «подогрев», чтобы свежевыпеченный хлеб оставался теплым к вашему приходу, а также функция отсрочки старта. Если этой модели чего-то недостает, то разве что диспенсеров для дрожжей и орехов. На выпечку стандартной буханки хлеба у нее уходит 3 часа 18 минут.

   Британская газета Independent присвоила этой модели статус «лучшая покупка».

6. Sage The Custom Loaf от Хестона Блюменталя. Если деньги для вас не являются проблемой, и вы хотите иметь максимальный контроль над всем, что делает хлебопечка, – эта модель определенно для вас. В ее разработке принимал участие лучший шеф-повар Великобритании Хестон Блюменталь, известный своими замысловатыми рецептами и безукоризненным вкусом. Вы можете программировать Sage по своему усмотрению и создавать с ее помощью самую невероятную выпечку.

   Еще одна особенность этой модели – лопатка для замешивания теста, которая перед началом выпекания складывается и убирается в дно формы. В хлебе из Sage не остается непривлекательных отверстий от лопатки, как это обычно бывает у выпечки из других пекарских машин. По форме хлеб из Sage больше напоминает деревенские караваи, чем буханки из городских пекарен.

   Эта модель снабжена диспенсерами для фруктов и дрожжей, она запрограммирована на 68 режимов работы, и испечет стандартную буханку белого хлеба быстрее всех – за 3 часа 5 минут.

   На видео демонстрация работы Sage The Custom Loaf

7. Redmond RBM-1908. Вернемся из мира высокой кухни в повседневную жизнь. Важное место в которой безусловно займет хлебопечка от российского производителя Redmond. Это недорогая и неприхотливая в работе модель мощностью 450 ватт, способная выпекать хлеб весом до 750 гр. У этого агрегата есть таймер отсрочки старта – до 15 часов (в отличие от 13-часового таймера у большинства моделей), а также функция поддержания температуры – до 1 часа. Всего в RBM-1908 заложено 19 программ выпечки, в ней есть функции замеса теста, ускоренной выпечки, она умеет печь даже безглютеновый и бездрожжевой хлеб, а также варить джемы и варенье. В ней можно приготовить суп, молочную кашу или йогурт. В машину встроена энергонезависимая память на 10 минут, которая восстанавливает настройки после непродолжительных отключений электроэнергии.

8. Oursson BM0801J мощностью 580 ватт – еще один недорогой, но качественный кухонный помощник, который может испечь к завтраку (таймер до 13 часов) ваш любимый свежий хлеб – пшеничный, ржаной, сладкие булочки или кекс. Всего машина запрограммирована на 10 режимов работы, включая замес теста и варку джема.

9. Scarlett SC-BM40002 – одна из самых недорогих моделей на сегодняшний день. Бюджетность в этой модели сочетается с компактностью и практичностью. Мощность хлебопечки составляет 530 ватт, а максимальный вес выпечки – 500 г. Устройство запрограммировано на 9 режимов работы. Пользовательский режим, к сожалению, не предусмотрен, но потребности вашей семьи в пшеничном и цельнозерновом хлебе, французских багетах и кексах агрегат удовлетворит без труда. У Scarlett SC-BM40002 энергонезависимая память, которая восстановит настройки работы в случае кратковременного (до 15 минут) отключения электропитания.

10. Supra BMS-191 – пожалуй, самый недорогой агрегат из тех, что вы можете найти в магазинах бытовой техники на сегодняшний день. Эта печка мощностью 600 ватт выпекает хлеб весом до 550 г. 19 программ выпечки обеспечат вас не только свежим пшеничным хлебом и кексами к завтраку, но и помогут приготовить йогурт, кашу и даже рисовый хлеб. Увеличенный таймер отсрочки старта – до 15 часов – обеспечит вас свежим хлебом к нужному часу, а энергонезависимая память на 15 минут избавит вас от ненужных хлопот при кратковременных отключениях электроэнергии. При возобновлении энергоснабжения работа хлебопечки возобновится с того момента, на котором остановилась.

Хлебопечка. Виды и устройство. Работа и применение. Как выбрать

Многие семьи уже не представляют утро без аромата свежеиспеченного хлеба с румяной хрустящей корочкой.

При этом каждый день бежать в пекарню совсем не обязательно. Готовить хлеб дома можно при помощи хлебопечки.

Устройство не требует особого ухода, им легко и приятно пользоваться. А модели с расширенным функционалом позволяют сделать меню семьи более разнообразным.

Чтобы выбрать надежное и проверенное устройство, предлагаем ознакомиться с самыми популярными моделями по соотношению цена и качество.

В таблице собраны модели получившие самые высокие отзывы на сервисе Яндекс.Маркет.

Место	Модель	Цена
Топ-5 бюджетных моделей до 5000
#1	Gorenje BM910WII
#2	Gorenje BM910W
#3	Galaxy GL2701
#4	Midea BM-210BC-W
#5	ENDEVER MB-58/59
Топ-5 по средней цене 5000-9000
#1	REDMOND RBM-M1920
#2	Midea BM-210BC-SS
#3	Gorenje BM1200BK
#4	REDMOND RBM-M1911
#5	Philips HD9016
Топ-7 премиум класса от 10 000
#1	Morphy Richards 502000
#2	Oberhof Broter F4
#3	Moulinex OW2101 Pain Dore
#4	Panasonic SD-2510
#5	Moulinex OW240E Pain and Delices
#6	Panasonic SD-ZB2502
#7	Moulinex OW250132 Pain & Tresors

Навигация по странице:

Основные параметры на основе которых делается выбор

Перед тем, как сделать выбор и покупку, эксперты советуют обратить внимание на технические характеристики прибора, его функционал.

Это позволит приобрести устройство, максимально отвечающее потребностям.

Размер и вес готовой буханки

Имейте в виду! Современные приборы могут выпекать хлеб массой от 0,4 до 1.5 кг.

Важно учитывать, что домашнюю выпечку рекомендуется съедать в течение 1-2 суток, потому что она черствеет быстрее, чем хлеб, купленный в супермаркете.

Поэтому стоит выбрать печь такого объема, чтобы вся семья съела буханку за 2 дня. Можно ориентироваться на общие рекомендации:

• для 1-2 человек достаточно 500-750 г готовой продукции;
• семье из 3-4 человек нужна буханка весом 800-1300 г;
• для четырех человек в среднем требуется 1,5 кг хлеба.

Форма хлеба

Одни предпочитают буханки традиционной формы, а другим по душе караваи.

Хлеб может быть круглым или квадратным, вытянутым в длину или в высоту – вариант формы зависит от модели устройства.

Из чего изготовлена форма для выпечки

Большинство агрегатов имеет съемную форму с 1-2 лопатками для замеса теста. Но в продаже можно встретить и модели со встроенной формой.

Естественно, пользоваться первым вариантом гораздо удобнее – чашу можно мыть под краном, да и извлекать хлеб будет проще.

Стоит отметить! Значение имеет и материал формы. В алюминиевой емкости корочка буханок получается светлее и тоньше, чем в чугунной.

А чтобы тесто не прилипало к стенкам и перемешивалось равномерно, необходимо антипригарное покрытие.

Поверхность чаши должна быть гладкой и ровной, без бугров и царапин.

Именно износ чаши – основная причина сбоев в работе хлебопечи.

Поэтому стоит убедиться, что запасную форму можно будет заказать в сервисном центре или магазине запчастей.

Количество программ

Тем, кто планирует использовать печь исключительно для выпекания хлеба и кексов, нет смысла приобретать самые современные модели.

Ведь стоимость техники прямопорциональна ее функционалу.

И наоборот: тех, кто ожидает, что техника будет понимать своего владельца с полуслова и выдавать результат, достойный похвалы гурманов, вряд ли впечатлят базовые варианты хлебопечей.

Нужно знать! Основные программы предназначены для выпекания разных сортов хлеба: ржаного, пшеничного, бездрожжевого, цельнозернового, безглютенового, сладкого, с добавками.

Кроме того, в большинстве устройств есть как минимум одна программа для замешивания дрожжевого теста, а также режим выпекания сдобы и бездрожжевого хлеба.

Современные модели отличаются наличием следующих программ:

• замешивание теста для пиццы;
• замешивание теста для пасты;
• замешивание бездрожжевого теста;
• варка каши;
• тушение;
• джем и варенье;
• йогурт и другие кисломолочные продукты;
• плов;
• супы.

Мощность устройства

Мощность хлебопечки может варьироваться от 450 до 1600 Вт. Чем выше этот параметр, тем быстрее испечется хлеб.

Пользователям, которые не планируют готовить выпечку большого объема и готовы ждать больше 3-4 часов, подойдет стандартная модель с мощностью от 500 до 750 Вт.

Важно! Тем, кто приобретает печь с широким функционалом и рассчитывает выпекать хлеб быстро, нужно устройство с мощностью не менее 800 Вт.

В этом случае буханка будет готова не позднее, чем через 3 часа.

Наличие диспенсера

Диспенсер – это контейнер хлебопечи, в который помещаются дополнительные ингредиенты, например, орехи или специи.

В определенный момент они добавляются в тесто автоматически или вручную.

Материал корпуса

Бюджетные модели в основном изготавливаются из недорогого и легкого пластика.

Корпус дорогих хлебопечек производится из более долговечного металла.

Такая техника смотрится солидно, но на ее гладких стенках остаются отпечатки пальцев и разводы от капель.

Наличие съемной крышки

В некоторых моделях есть возможность снять крышку. Это облегчает процесс очищения внутренней поверхности устройства.

Уровень шума

Следует знать! Во время замешивания и обминания теста устройство может довольно сильно шуметь.

Чтобы работа прибора не нарушала покой членов семьи, стоит убедиться, что уровень шума не превышает 55-60 Дб.

Система управления

Большинство приборов имеют механическую (кнопочную) систему управления.

Она считается наиболее надежной.

Но и у сенсорных панелей есть свои преимущества. Они удобны и легко очищаются от капель жира и других загрязнений.

При выборе хлебопечи с сенсорной панелью стоит убедиться, что ее можно заблокировать.

В противном случае ребенок или домашний питомец сможет одним касанием включить технику или сбить настройки.

Панель управления может быть монохромной или с подсветкой. Пользоваться последним вариантом гораздо комфортнее.

Принцип работы хлебопечки

Нужно сказать, что почти все хлебопечки работают по одному и тому же принципу. Машина обладает емкостью, покрытие

которой является антипригарным. Согласно рецепту в емкость необходимо загрузить необходимые компоненты, такие как мука, вода, соль и другие, перемешивать которые не нужно. Далее необходимо выбрать программу и запустить ее. На этом вмешательство человека в процесс выпекания хлеба заканчивается. Хлебопечь же в свою очередь, перемешивает компоненты, подогревает опару, дает тесту время настояться, замешивает его и выпекает хлеб. Более того, Вы самостоятельно выбираете какую корочку хотите видеть на готовом изделии, зажаренную, или не очень, и указываете это в программе. Хлебопечь обязательно исполнит Ваше пожелание. По окончании приготовления, хлебопечь даст знать об этом, сигналом. Таким образом, хотим еще раз обратить Ваше внимание на то, что процесс приготовления хлеба полностью автоматизирован.

Дополнительные функции

Справка! Современные приборы могут быть оснащены следующими функциями:

1. Таймер. Позволяет отложить запуск программы на определенное время. При этом следует учитывать, что скоропортящиеся продукты, такие, как яйца, молоко и т. д. могут прийти в негодность при длительном хранении в тепле. Также надо исключить контакт дрожжей с сахарным песком и жидкостями.
2. Поддержание температуры для сохранения свежеиспеченного хлеба горячим.
3. Выбор цвета корочки. Регулирование степени запекания исходя из индивидуальных предпочтений.
4. Хлеб из муки грубого помола. Продолжительность этой программы увеличена, чтобы плотное тесто из цельнозерновой муки успело подняться и хорошо пропечься. Такая выпечка считается наиболее полезной для здоровья.
5. Джем. Дополнительная функция, позволяющая варить джем или варенье. Удобно, что не нужно тратить время на перемешивание продукта.
6. Пользовательский режим. Возможность самостоятельно отрегулировать параметры приготовления выпечки и внести их в память устройства. В дальнейшем доступ к созданной программе осуществляется нажатием одной кнопки.
7. Блокировка от детей. Эта функция может быть реализована различными способами. В одних случаях блокируется крышка, а в других – панель управления.

Особенности

Так, известно, что при использовании 1 кг муки получается 4 буханки хлеба, весом по 400 г каждая. Другие продукты, добавляемые для приготовления стоят совсем дешево в расчете на очень маленькие дозы при их использовании. Потому, использовать хлебопечку, — не будет дороже, чем покупать хлеб в магазине. Но здесь следует учесть тот факт, что в употребление будет идти хлеб домашний, без примесей, и с отличными вкусовыми свойствами. Конечно определенные затраты времени и электроэнергии будут иметь место. Кроме того и съедаться, приготовленный в домашних условиях хлеб, будет скорее всего быстрее, чем магазинный, но такая тенденция будет наблюдаться не все время, а лишь в первое время. Далее, употребление придет в норму, потому, как такой хлеб будет намного сытнее, ведь для его приготовления не использованы разрыхлители. Хлебопечь способна замешивать тесто и на другую выпечку, а также на вареники, это тоже является хорошим преимуществом, так как позволяет существенно экономить время.

Метки:бытовая техника, Кухня

Ценовые категории

Имейте в виду! В продаже можно встретить как дорогие, так и бюджетные хлебопечи.

Можно выделить три ценовые категории:

1. От 2500 до 6000. Справляются с базовыми функциями – замешивание и расстойка теста, выпечка хлебобулочных изделий.
2. От 6000 до 8000. Имеют такие функции, как отложенный старт, регулирование степени подрумянивания корочки, ускоренное приготовление. Кроме того, устройства позволяют получать домашние йогурты из молока и закваски, ягодные джемы.
3. От 8000. Такая техника в основном эксплуатируется в коммерческих целях. Высокая мощность позволяет ускорить производство хлеба, а широкий функционал открывает возможности для экспериментов.

Какой оптимальный объем хлебопечки?

Каждая хлебопечка рассчитана на определенные объемы продукта. Есть компактные хлебопечки, в которых можно выпекать небольшую буханку хлеба 500 г. Это отличный вариант для тех, кто ест немного хлеба и не является его ярым фанатом. К тому же мини-хлебопечь займет совсем немного места на кухне. Ведь внутренний объем влияет и ее на внешние габариты.

Для обслуживания семьи из 3-4 человек понадобится хлебопечь побольше. Идеально подойдет средняя хлебопечь, рассчитанная на объем выпечки 750-1000 г. Такие хлебопечки являются самыми популярными и востребованными.

Как быть, если семья большая, и все действительно любят хлеб? Можно купить хлебопечь, рассчитанную на 1300-1500 г продукта. Тогда всем хватит. Такие хлебопечки тоже представлены в ассортименте производителей. Но места на кухне они занимают, конечно, побольше.

Важно! Не устоит преуменьшать важность этого параметра хлебопечки и игнорировать рекомендации производителя. Не нужно пытаться выпекать в большой хлебопечке маленькую буханку. Камера печи будет перегреваться, что непременно скажется на работоспособности устройства. Выбирайте такую модель, которая по объему максимально соответствует потребностям вашей семьи.

Топовые фирмы хлебопечей

Panasonic

• Panasonic SD-2501WTS;
• Panasonic SD-ZB2512;
• Panasonic SD-2510;
• Panasonic SD-ZB2502;
• Panasonic SD-2511.

Moulinex

• Moulinex OW2101 Pain Dore;
• Moulinex OW240E Pain and Delices;
• Moulinex OW250132 Pain & Tresors;
• Moulinex OW251E32 Pain & Tresors Maison;
• Moulinex OW2208 Pain Plaisir.

Redmond

• REDMOND RBM-M1920;
• REDMOND RBM-1908;
• REDMOND RBM-M1911;
• REDMOND RBM-M1910;
• REDMOND RBM-M1919.

Scarlett

• Scarlett SC-BM40003;
• Scarlett SC-401;
• Scarlett SC-400;
• Scarlett SC-BM40002;
• Scarlett IS-525.

Supra

• SUPRA BMS-150;
• SUPRA BMS-230;
• SUPRA BMS-350;
• SUPRA BMS-240;
• SUPRA BMS-270.

Смотрите наш актуальный рейтинг хлебопечек по ссылке.

Что умеет хлебопечка?

У домашней хлебопечки может быть от 3 до 20 программ. И это не только программы выпечки, но и разные режимы для выполнения отдельных операций. Ведь хлебопечка может выполнять как полный цикл выпекания, так и отдельные его этапы. При желании тесто вы можете готовить самостоятельно, используя печь только для выпекания. А можно, наоборот, готовить в ней только тесто, если вам неохота замешивать его вручную. Имеется ввиду тесто для других блюд кроме хлеба – для пирогов, оладий, пиццы, пельменей и пр. Некоторые модели поддерживают режимы приготовления варенья, джемов и йогуртов.

Основные программы. Основными программами считаются программы выпечки традиционных буханок хлеба (больших и маленьких, из разных видов муки). У многих хлебопечек есть программа «быстрой» выпечки с большим количеством дрожжей. Для приготовления изделий с добавками (изюмом, цукатами, орехами и пр.) тоже есть отдельные программы. Хлеб без глютена также можно легко готовить в домашней хлебопечке.

Дополнительные программы. В некоторых хлебопечках кроме хлеба можно готовить кексы и выпекать пышные бисквиты, варить джемы и варенье, делать йогурты. Для этого предусмотрены специальные программы.

Режимы приготовления теста. Чтобы не месить тесто для пиццы, пирожков или других блюд вручную, можно воспользоваться режимом «замес теста». Это намного проще и быстрее.

Как работает хлебопечка

Производители мини-пекарен постарались, чтоб весь процесс изготовления хлеба доставлял хозяйке удовольствие. Принцип работы хлебопечки прост — никаких сложных манипуляций или чрезмерных усилий не потребуется. Нужно лишь подобрать подходящий рецепт и запастись всеми продуктами. Все печки работают по стандартному алгоритму:

1. Выбрать программу. Здесь учитывается степень зажарки корочки буханки, вес готового изделия и время готовки.
2. Затем происходит смешивание ингредиентов до однородной массы и начинается процесс замешивания теста.
3. Когда колобок из теста сформирован, прибор дает ему время для поднятия при нужной температуре.
4. После этой процедуры происходит повторный замес, убирающий из теста лишние газы.
5. Включается нагревательный элемент и начинается выпекание хлеба
6. Весь процесс контролируется термодатчиками и таймером. После окончания готовки печка подает сигнал и готовый хлеб можно извлекать.

Все последовательные операции выпечки сопровождаются предупреждающими звуковыми сигналами — хозяйка всегда понимает, на каком этапе приготовления находится ее хлеб. Обычно работа хлебопечки занимает от 3 до 6 часов. Если нужно приготовить тесто для вареников, понадобится гораздо меньше времени — около часа. Любителям булочек или багетов следует приобрести специальные версии хлебопечки с дополнительными формами для этих изделий.

Сидеть и контролировать работу устройства не нужно — все происходит автоматически. Однако следует учитывать, что во время замешивания печка издает шум, поэтому использовать ее в ночное время лучше вдали от спальни.

Информация для хозяек: Лучшие хлебопечки для дома: обзор ТОП-10 моделей

Лучшие хлебопечки с диспенсером

Диспенсер – это устройство для добавления сыпучих ингредиентов в процессе приготовления блюд. Он может быть автоматическим или обычным.

Garlyn BR-1000

Рейтинг: 4.9

Производительная хлебопечка Garlyn BR-1000 простая в управлении, надёжная в эксплуатации и симпатичная на вид. В ней 15 предустановленных режимов для приготовления разных видов хлеба, выпечки и десертов – варенья, йогуртов, есть пользовательский режим «домашний» с ручной настройкой параметров работы устройства. Размер буханки регулируется от 500 до 1000 гр. Возможна отсрочка старта до 15 часов – блюдо будет готово к любому времени. У устройства низкий уровень шума, поэтому ночная работа не станет раздражающим фактором для домочадцев.

Рядом с крышкой расположена кнопочная панель управления со встроенным дисплеем, отображающим информацию о режиме. На самой крышке удобная металлическая ручка. Весь корпус у хлебопечки стальной, серебристого цвета, выглядит стильно и элегантно. В комплекте с ней есть книга рецептов практически на все виды хлеба, тестомешатель. Конструкция защищена от перегрева, сброса режима в течение 10 минут после отключения питания, а еще у устройства увеличенная длина шнура – 1,2 м против стандартного метра у других моделей.

Достоинства

• 15 готовых программ и пользовательский режим;
• Отсрочка старта до 15 часов;
• Шнур 1,2 метра;
• Бесшумная работа;
• Буханка весом до 1 кг.

Недостатки

• Туго открывается диспенсер.

Moulinex OW250132 Pain & Tresors

Рейтинг: 4.8

У хлебопечки с диспенсером Moulinex OW250132 Pain & Tresors мощность увеличена до 750 Вт, при этом готовит устройство хлебные буханки только до 1 килограмма. В съемной форме с антипригарным покрытием можно выпекать бородинский, французский, классический, даже безглютеновый и бездрожжевой хлеб – для всех них есть отдельные программы, всего их 20. Из дополнительных блюд, которые возможно приготовить в аппарате – кексы, джемы, йогурты, варенье и кашу.

Устройство оснащено базовым набором функций – поддержка температуры, выбор веса буханки и цвета корочки, предусмотрена индикация программ, времени приготовления и звуковой сигнал таймера отсрочки старта. Корпус сделан из пластика, который может быть черным или белым – для любой кухни можно выбрать подходящий вариант. Смотровое окошко позволит следить за процессом приготовления блюда. Кстати, диспенсер у модели автоматический, есть отсек для сыпучих ингредиентов. В комплекте книга рецептов, ложка и стакан, контейнер для йогурта и лопасть для замешивания.

Достоинства

• Автоматический диспенсер;
• 20 установленных программ;
• Большая чаша со стойким антипригарным покрытием;
• Индикация процессов.

Недостатки

• Отсутствие подсветки диспенсера отметили многие пользователи.

Какие бывают программы

В принципе, базовый набор любой хлебопечки состоит из четырех программ: замес, выпечка, стандартная и ускоренная. К этим главным функциям разные производители добавляют целую кучу различных дополнительных программ. Все зависит от цены и мощности модели. Чтобы разобраться, какие из них вам пригодятся, а какие – нет, рассмотрим каждую из функций.

1. Стандартная программа – присутствует во всех моделях. Ее выбирают, когда нужно приготовить простой хлеб. Весь процесс займет где-то 3,5 часа.
2. Программа ускоренная – тоже есть во всех хлебопечках. Она на полтора часа сокращает время приготовления. Правда, вряд ли вы будете часто ею пользоваться, так как хлеб, в результате, получается совсем не таким вкусным. Все-таки она сильно сокращает время замеса, а тесто, как известно, спешки не любит.
3. Французский хлеб – самая длительная из всех программ, зато и результат дает удивительный. Булка выходит мягонькой и воздушной.
4. Замес. Эта программа сильно отличается в зависимости от модели. Самые простые агрегаты могут приготовить только дрожжевое тесто. А есть и такие, что замесят практически все виды теста.
5. Выпекание – стандартная программа, которая и превращает сырое тесто во вкусный хлебушек.
6. Кекс. Здесь хлебопечки тоже сильно отличаются. Некоторые сами все делают, а некоторые – только выпекают. Впрочем, хозяйки много жалуются на эту программу, так как сам процесс довольно трудоемкий, а результат – не очень.
7. Варенье. Да-да, есть и такая функция. Но ее тоже редко используют, так как она не очень выгодна. 2 часа работы электроприбора и в результате – одна маленькая баночка варенья.
8. Ржаной хлеб. А вот это – важная функция. Какой бы вкусной ни была белая булка, рано или поздно захочется разнообразия.
9. Выпечка с добавками. Медово-горчичный, сметанный, тыквенный – хлеб может быть самым разным. Правда, для его приготовления эти функции вовсе не обязательны. Можно просто самостоятельно добавить нужные ингредиенты.

Если вы впервые решились на покупку хлебопечки, то лучше не усердствовать с набором функций, а выбирать ту, которая попроще.

Ведерко – основа хлебопечки

Ведерко это первое, на что стоит обратить особое внимание при выборе техники. Все потому, что именно в этой емкости происходит главное таинство – таинство появления хлеба. Обычно ведерки делают из двух типов материалов:

• нержавеющей стали;
• алюминия.

И те и другие сверху покрывают специальным антипригарным материалом, так что пользоваться нужно аккуратно. Ведерки, изготовленные из нержавеющей стали, принято считать более долговечными.

Следующий параметр, на который обращаем внимание это объем. Он бывает разный: от полкилограмма, до полутора килограмм. Здесь выбор зависит от размеров вашей семьи. Семье из двух-трех человек полукилограммовой хлебопечки вполне хватит, а вот большой семье понадобится агрегат побольше.

Следует принять во внимание и то, что в большой хлебопечке можно испечь и маленький и большой хлеб, а вот в маленькой придется печь только скромные буханки. С другой стороны, если кухня у вас не отличается солидными размерами, то найти место для крупного прибора будет намного труднее.

Дополнительные удобства

Чтобы сделать хлебопечь еще более функциональной, производители оснащают свои изделия различными приспособлениями для удобного использования и полезными функциями.

• Диспенсер для добавок дозированно и в нужное время добавляет ингредиент в тесто. Это могут быть сухофрукты и цукаты, орешки, изюм, шоколад и др.
• Чтобы хлеб был готов к определенному времени, можно воспользоваться функцией «отложенный старт».
• Если вы любите теплый свежий хлеб, выбирайте модель с функцией подогрева после выпекания.
• Практически все модели домашних хлебопечек предусматривают возможность выбирать степень поджаривания корочки хлеба. Эта функция называется «Румяная корочка».
• Если у хлебопечки будет смотровое окошко, вы сможете наблюдать волшебный процесс «создания» вашего хлеба.
• Дисплей делает управление функциями более удобным. Также на нем вы сможете видеть время, оставшееся до окончания программы.
• Форма для хлеба оснащена качественным антипригарным покрытием, поэтому буханка хлеба не пригорает и всегда легко вынимается.

12 крупнейших хлебобулочных компаний на мировом рынке хлебобулочных изделий 2018

I По сути, именно глобальный рынок хлебобулочных изделий максимально использует растущую настойчивость общества в отношении здорового образа жизни. Миллениалы — это основная демографическая группа, и их увеличивающийся располагаемый доход стимулирует возрождающуюся и очень разностороннюю отрасль. Спрос на безглютеновые и экологически чистые хлебобулочные изделия набирает обороты, а ассортимент выпечки премиум-класса находит свою нишевую аудиторию. Таким образом, наши отраслевые эксперты прогнозируют колоссальный рост мирового рынка хлебобулочных изделий в ближайшие пять лет.

Кто собирается в булочные?

Европейцы всегда любили свой хлеб. С долей рынка около 40%, хлебопекарная промышленность в этом регионе довольно сильна и устойчива. Далее основные игроки на рынке хлебобулочных изделий работают над созданием своих баз в регионах APAC и EMEA. Даже в Южной Америке наблюдается всплеск спроса на хлебобулочные изделия. Очевидно, что изменение образа жизни, при котором готовая пища предпочтительнее традиционной, является движущей силой этого развития.Кроме того, благодаря множеству каналов сбыта на рынке и популярности ароматизированной выпечки эксперты рисуют радужную картину для хлебопекарной промышленности.

12 крупнейших хлебобулочных компаний, лидирующих на мировом рынке хлебобулочных изделий в 2018 году

1. Grupo Bimbo | Мексика

Grupo Bimbo, одна из крупнейших в мире хлебопекарных компаний, широко представлена ​​на рынках США, Европы и Азии. Эта компания охватывает все основные хлебобулочные изделия, от свежего хлеба и булочек до фасованных продуктов, лепешек, соленых закусок и кондитерских изделий.

Обширная дистрибьюторская сеть помогла группе расширить свою деятельность на азиатском и европейском рынках. Grupo Bimbo уже управляет 5 заводами в Африке и 14 в Азии. Кроме того, компания ведет переговоры с региональными игроками в этих странах, чтобы работать над планами дальнейшего расширения.

Ведущие бренды: Bimbo, Marinela, Oroweat и Tia Rosa.

Узнайте о рыночной доле Grupo Bimbo и доходах на мировом рынке хлебобулочных изделий

2.Finsbury Food Group | Соединенное Королевство

Этот ведущий производитель специализированной выпечки активно поглощается, и Johnstone’s Food Service является последним дополнением к его портфелю. Имея значимое присутствие на рынках континентальной Европы, Finsbury Food Group также работает над укреплением своего присутствия на рынке Ближнего Востока. Компания также фокусируется на воспроизведении своей успешной модели в Великобритании и в других европейских странах.

Недавно, стремясь сократить производственные затраты, компания инвестировала в автоматизацию процессов.Ориентированный на будущее, новаторский и ориентированный на расширение, Finsbury действительно является серьезным игроком на мировом рынке хлебобулочных изделий.

Ведущие бренды: Kara, Lightbody, Fletchers, Cranks и Village Bakery.

3. McKee Foods | USA

Этот семейный производитель закусок и мюсли известен своей линейкой закусок Little Debbie. McKee Foods имеет сильные позиции в Северной и Южной Америке и постепенно становится одним из самых востребованных брендов хлебобулочных изделий и продуктов питания в Азиатско-Тихоокеанском регионе.

Как и другие крупные компании на рынке хлебобулочных изделий, McKee также верит в конкурентные слияния и стратегию поглощений. Закусочные Drake’s — одно из последних приобретений компании.

Ведущие бренды: Little Debbie, Sunbelt Bakery и Heartland.

4. Выпечка Ямадзаки | Япония

Крупнейшая в Японии корпорация по выпечке хлеба, Yamazaki Baking, имеет сильные позиции как на внутреннем, так и на зарубежных рынках. В настоящее время компания работает на Тайване, Гонконге, Сингапуре, Таиланде и США.Имея четкий план по расширению своей базы на азиатском рынке, Yamazaki Baking запустила специализированные хлебобулочные изделия для конкретных регионов. Выпечка Yamazaki уже широко представлена ​​в продуктовых супермаркетах и ​​магазинах, что объясняет ее популярность на неазиатских рынках.

По мнению наших аналитиков, основная часть продаж Yamazaki будет по-прежнему приходиться на хлеб и сопутствующие товары. Кроме того, кондитерские изделия в западном стиле вместе с выпечкой в ​​японском стиле также внесут значительный вклад в его продажи.

Ведущие бренды: Fujiya Co., Vie de France, Tohato, SUNDELICA. Co., Ltd., Bakewise Brands, Inc. и PT Yamazaki Indonesia.

Подробнее: Пищевые технологии — будущее пищевой промышленности?

5. BreadTalk Group | Сингапур

Одно из самых узнаваемых имен на сингапурском рынке хлебобулочных изделий, BreadTalk Group работает через свою дочернюю компанию BreadTalk Pte Limited. Компания уже широко представлена ​​в Индонезии, Малайзии, Вьетнаме, Таиланде, Гонконге, Китае и Индии.Расширение на европейские рынки — хотя и непростая задача — является одной из основных целей BreadTalk Group на следующие пять лет.

Недавно компания подписала франчайзинговое соглашение с Bakekneads LLP о создании сети пекарен Breadtalk в Дели и национальном столичном регионе Индии.

Ведущие бренды: BreadTalk, Toast Box, Food Republic, Din Tai Fung и Bread Society.

6. Цветы Еда | США

Компания Flowers Foods со штаб-квартирой в Джорджии открыла свою первую пекарню семьей Флауэрс в 1919 году.Сегодня это один из крупнейших производителей фасованных хлебобулочных изделий в США. Компания управляет более чем 40 высокоэффективными пекарнями, которые производят широкий ассортимент хлебобулочных изделий для розничной торговли и предприятий общественного питания в США.

7. Хостес бренды | USA

Hostess Brands, LLC — пекарня, основанная в июне 2013 года. Ей принадлежит несколько пекарен в США, которые производят закуски под торговыми марками Hostess и Dolly Madison. Штаб-квартира компании находится в Миссури и принадлежит HB Holdings, LLC, которая принадлежит Apollo Global Management и C.Дин Метропулос и компания.

Подробнее: 10 ведущих поставщиков на мировом рынке ингредиентов для выпечки

8. Aryzta | Швейцария

ARYZTA — одна из ведущих международных компаний по производству продуктов питания в мире. Компания специализируется на выпечке, а также на сладких и соленых блюдах и является мировым поставщиком для предприятий общественного питания, розничной торговли и QSR. Его впечатляющий ассортимент продуктов и возможностей включает в себя разнообразный хлеб, сладкие и соленые блюда.Сюда входят пироги, пироги, глазурь, соусы и закуски. У Aryzta есть производственные мощности и кухни в Европе, Северной Америке, Южной Америке, Азии, Австралии и Новой Зеландии.

9. Джордж Уэстон | Канада

George Weston Limited — канадская публичная компания, основанная в 1882 году и занимающаяся переработкой и сбытом пищевых продуктов. Компания имеет два отчетных операционных сегмента: Weston Foods и Loblaw, а также владеет денежными средствами и краткосрочными инвестициями. Weston Foods концентрируется на развитии бренда, низких эксплуатационных расходах и поддержании широкой клиентской базы с целью предоставления своим клиентам лучших решений для выпечки.

10. Hillshire Brands | США

Hillshire Brands Company — американская продовольственная компания, базирующаяся в Иллинойсе. В 2014 году компания была приобретена Tyson Foods, Inc. Hillshire Brands — производитель и продавец упакованного мяса и замороженных хлебобулочных изделий для розничной торговли и общественного питания. В портфель компании входят Jimmy Dean, Ball Park, Hillshire Farm, Kahns, State Fair, Sara Lee, Chef Pierre Pies, Aidells, Gallo Salame и Golden Island Premium Jerky.

11.Monginis | Индия

Monginis — ведущий поставщик тортов, шоколадных конфет, пирожных и печенья, широко представленный в двенадцати городах Индии и двух в Египте. Monginis продает готовые и сделанные на заказ торты для общественного питания или на вынос, а также продает как индийские, так и западные закуски, а также закуски и хлеб.

12. Ферма Пеперидж | США

Pepperidge Farm — американская коммерческая пекарня, основанная в 1937 году. Компания, являющаяся дочерней компанией Campbell Soup Company, базируется в Коннектикуте.Продукты Pepperidge Farm включают печенье Milano и Nantucket, крекеры Goldfish и различные сорта хлеба.

Подробнее: 13 ведущих поставщиков на мировом рынке упаковки для хлебобулочных изделий

Принимая вызов: будущие тенденции глобального рынка хлебобулочных изделий

Похоже, что большинство игроков на рынке хлебобулочных изделий выбирают агрессивную стратегию . Быстрое расширение, внедрение новых хлебобулочных изделий и стратегические приобретения станут нормой. Кроме того, хлебопекарные компании должны быть полностью синхронизированы с меняющимися вкусами клиентов.В 2018 году и в последующие годы выпечка идеального продукта будет делом наполовину — достижение наглядности и сокращение конкуренции завершат идеальное уравнение продаж.

15 крупнейших пекарен в мире — Zippia

Знаете ли вы, что 94% американцев перекусывают каждый день? Нетрудно понять, почему в полках продуктовых магазинов можно найти множество вкусных закусок. Все мы любим угощение между приемами пищи, и благодаря нашим любимым компаниям у нас есть огромный выбор.

Так кто же отвечает за все наши любимые угощения? Оказывается, есть несколько компаний, которые производят большую часть закусок и выпечки, которые мы видим в магазинах.

Многие из этих гигантских компаний несут ответственность за гораздо больше, чем просто закуски, поскольку их дочерние или материнские компании также являются крупными игроками в других отраслях. Невозможно отрицать мощь этих колоссальных компаний.

Вдобавок к этому, ожидается, что в этом году компании по производству хлебобулочных и снеков принесут более 500 миллиардов долларов.Эти компании являются важной частью не только повседневной жизни, но и американской экономики.

Итак, давайте посмотрим на этих крупных игроков, которые подпитывают нашу зависимость от закусок и приносят нам бесчисленные рабочие места, угощения и ценности. Вот 15 лучших производителей закусок и хлебобулочных изделий в мире.

Nestle S.A

Vevey, Во, Швейцария

Объем продаж Nestle в 2016 году: 87,8 миллиарда долларов США
Объем продаж Nestle в 2017 году: 90,8 миллиарда долларов США

Компания Nestle S.A., которая широко представлена ​​в Америке, ее родной стране, Швейцарии, и по всему миру. Он начинался как две отдельные швейцарские молочные компании, которые позже объединились в Nestle в 1905 году, хотя первоначальные компании существовали с 1860-х годов.

Много лет спустя, после множества слияний и поглощений, Nestle стала крупнейшим мировым брендом продуктов питания, присутствующим в таких отраслях, как производство снеков, бутилированной воды, кормов для домашних животных и детских смесей. Сегодня Nestle — это компания, создавшая некоторые из наших любимых угощений, от шоколадного печенья Toll House до мороженого Haagen Dazs и некоторых удивительных брендов, таких как Hot Pockets и Cheerios.

PepsiCo

Харрисон, Нью-Йорк

Продажи PepsiCo в 2016 году: 62,8 миллиарда долларов
Продажи PepsiCo в 2017 году: 63,5 миллиарда долларов

Другое нарицательное имя, PepsiCo, конечно же, известная компания, стоящая за Pepsi, но у них также есть много других продуктов, которые вас удивят. Основанная как компания по производству газированных напитков в 1920 году, их популярность на рынке колы росла, пока они не начали расширяться в конце 20 века.

По мере того, как PepsiCo росла, открывала новые подразделения и приобретала другие компании, они диверсифицировали свой портфель и теперь стали крупным игроком в индустрии снэков и выпечки.PepsiCo теперь является брендом, стоящим за Frito-Lay (известным своими продуктами, такими как картофельные чипсы, Cheetos, Doritos, Sun Chips и т. Д.) И Quaker (например, с овсяными хлопьями и батончиками из мюсли), а также многими другими любимыми закусками.

Крафт Хайнц Ко.

Чикаго, штат Иллинойс, и Питтсбург, штат Пенсильвания

Объем продаж Kraft Heinz Co. в 2016 году: 26,5 млрд долларов США
Объем продаж Kraft Heinz Co. в 2017 году: 26,2 млрд долларов США

Вместе, Kraft и Heinz составляют многие из наших самых известных брендов продуктов питания и закусок.Изначально это были отдельные компании, но в 2015 году они объединились и образовали одну из крупнейших пищевых компаний США.

Теперь им принадлежит множество популярных брендов, таких как Capri Sun, Jell-O, Lunchables, Ore Ida, Oscar Meyer, Philadelphia Cream Cheese, Planters и многие другие. Вместе они отвечают за многие закуски, которые можно найти на школьных обедах по всей стране.

Mondelez International

Чикаго, Иллинойс

Mondelez International 2016, продажи: 25 долларов.9 миллиардов
Mondelez International 2017 Объем продаж: 25,9 миллиарда долларов

Первоначально входившая в состав Kraft до слияния с Heinz, Mondelez была основана в 2012 году, когда Kraft разделилась на две отдельные компании. В настоящее время компания является независимой американской компанией, чьи бренды варьируются от закусок до сладостей, включая многие известные международные бренды.

Теперь им принадлежат такие известные имена, как Cadbury из Великобритании, LU из Франции, Milka из Швейцарии и множество американских.Они создали такие популярные угощения, как Oreos, Ritz, Tate’s Bake Shop и HoneyMaid.

General Mills

Золотая долина, Миннесота

Объем продаж General Mills в 2016 году: 16,6 млрд долларов США
Объем продаж General Mills в 2017 году: 15,6 млрд долларов США

Все знают General Mills благодаря своим хлопьям, но они также создают огромную выпечку, которую все любят. Основанная в 1866 году как часть мельничной компании, General Mills с тех пор расширила свою деятельность на производство всех видов пищевых продуктов, но по-прежнему использовала продукты на основе зерна.

Их самые популярные бренды — это зерновые, такие как Trix, Cocoa Puffs и Lucky Charms, но компания также известна в производстве выпечки. Их бренды включают Nature Valley, Annie’s и Fiber One, а также такие бренды, как Betty Crocker и Pillsbury.

Grupo Bimbo

Мехико, MX

Объем продаж Grupo Bimbo в 2016 году: 13,5 млрд долларов США
Объем продаж Grupo Bimbo в 2017 году: 14,3 млрд долларов США

Bimbo — крупнейшая хлебопекарная компания в мире, представленная во многих странах.Они начали свою деятельность в 1945 году как небольшая компания по производству выпечки, продавая упакованные хлебобулочные изделия своему сообществу, а затем выросли в огромную транснациональную корпорацию, продавая свою продукцию за границу и приобретая новые компании.

Сегодня это имя, которое стоит за такими популярными брендами хлеба, как Sara Lee, Thomas, Arnold’s и Wonder Bread. У них гораздо больше компаний по производству хлебобулочных изделий, и велика вероятность, что ваша любимая выпечка подпадает под их бренд.

Kellogg Co.

Батл-Крик, Мичиган

Объем продаж Kellogg Co. в 2016 году: 13,0 млрд долларов США
Объем продаж Kellogg Co. в 2017 году: 12,9 млрд долларов США

Основанная в 1906 году как компания по производству пшеничных хлопьев, Kellogg’s всегда была крупным игроком в сфере производства зерновых и пшеничных продуктов. Их оригинальным продуктом были поджаренные кукурузные хлопья, которые позже стали культовыми кукурузными хлопьями Kellog’s. Позже они расширили ассортимент зерновых продуктов, и теперь у них есть разнообразный ассортимент зерновых.

Они стоят за такими известными брендами, как Apple Jacks, Crispix, Mini-Wheats, а также известными брендами хлебобулочных изделий, такими как Cinnabon, Eggo и Nutri-Grain. Большинство хлебобулочных изделий или угощений на основе злаков сегодня продаются под их торговыми марками.

Campbell Soup Company

Камден, Нью-Джерси
Объем продаж Campbell Soup Company в 2016 году: 8,0 млрд долларов США
Объем продаж Campbell Soup Company в 2016 году: 7,9 млрд долларов США

Возможно, вы удивитесь, увидев в этом списке компанию по производству супов, но Campbell’s отвечает не только за их знаменитый куриный суп с лапшой.Они начали свою деятельность как консервная компания в 1869 году. Позже компания расширилась и в конечном итоге приобрела такие бренды, как Kelsen Group, Pepperidge Farm и Snyder’s, чтобы проникнуть на рынки хлебобулочных изделий.

Теперь они производят популярные закуски, такие как Royal Dansk Cookies, хлеб и рогалики Pepperidge Farm, печенье Milano, готовые десерты Pepperidge Farm, картофельные чипсы Cape Cod и крендели Snyder’s.

Бренды Conagra

Чикаго, Иллинойс

Conagra Brands в 2016 году: 8 долларов.7 миллиардов
Conagra Brands Продажи в 2017 году: 7,8 миллиарда долларов

Известная своим широким ассортиментом продуктовых брендов, Conagra Brands была основана в 1919 году как смесь продуктов животноводства и измельченной муки. Теперь они известны множеством разнообразных продуктов, в том числе некоторыми знаковыми брендами закусок и выпечки.

Их самые популярные закуски — это Boom Chicka Pop, Orville Redenbacher и безглютеновые продукты Udi. У них также есть много наименований хлебобулочных изделий под своими брендами, особенно для домашней выпечки, таких как Duncan Hines и Marie Callender’s.

Hershey Co.

Херши, Пенсильвания

Объем продаж Hershey Co. в 2016 году: 7,4 млрд долларов США
Объем продаж Hershey Co. в 2017 году: 7,5 млрд долларов США

Вы наверняка знакомы с Hershey Company, от одноименной плитки шоколада до вкусных конфет. Они начали свою деятельность как кондитерская и молочная фабрика в 1894 году и с тех пор остались верны своим корням, при этом большая часть их продукции была конфетами или включала конфеты и шоколад.

Hershey отвечает за такие культовые конфеты, как Reese’s, Hershey’s Kisses, Kit Kat, Twizzlers и Ice Breakers.Многие из их популярных продуктов — это также выпечка, в которую входит их знаменитый молочный шоколад Hershey’s или другие конфеты.

Арка Континенталь

Монтеррей, Мексика

Объем продаж Arca Continental в 2016 году: 4,5 миллиарда долларов США
Объем продаж Arca Continental в 2018 году: 7,0 миллиарда долларов США

Arca Continental может быть не слишком хорошо знаком в США, но ее присутствие в Центральной и Южной Америке огромно. Они были основаны в 2001 году после долгой истории слияния трех отдельных компаний.

В основном известные по розливу продуктов Coca-Cola в Мексике, они также производят и продают продукты Coca-Cola в США. Их самые популярные продукты продаются по всей Латинской Америке и включают такие вещи, как выпечка, чипсы из тортильи, попкорн, мороженое и другие закуски.

Замечательная компания

Лос-Анджелес, CA

Wonderful Co. Объем продаж в 2016 году: 5,1 миллиарда долларов
Wonderful Co, продажи в 2017 году: 6,6 миллиарда долларов

Если вы любите более здоровые закуски, вы, вероятно, знакомы с некоторыми брендами Wonderful Co.Они были основаны в 2015 году как Wonderful Company, хотя до этого были активны в сфере продуктовых брендов. Сейчас они популярны благодаря своим здоровым закускам, и они стали крупным игроком в индустрии закусок, требующих особого внимания.

Их ведущие бренды включают сок POM Wonderful, воду FIJI, клементины Halos и целый ряд продуктов из орехов. Wonderful Co больше фокусируется на поставках сельскохозяйственных товаров, таких как продукты и орехи, вместо продуктов переработки.

Treehouse Foods

Дуб Брук, Иллинойс

Treehouse Foods в 2016 году: $ 6.2 миллиарда
Treehouse Foods Объем продаж в 2017 году: 6,3 миллиарда долларов

Возможно, вы не знаете саму Treehouse Foods, но вы определенно знаете их бренды. Они уникальны в этом списке с момента их основания в 2005 году, но у них никогда не было продуктов, производимых под их собственным именем, вместо этого они были компанией, полностью состоящей из приобретений.

Хотя продуктов с названием Treehouse Foods нет, они производят множество узнаваемых продуктов под брендами своих дочерних компаний.Как производители, они несут ответственность за некоторых фаворитов, но не раскрывают, для кого именно они производят. Некоторые из их дочерних компаний включают линию супов Del Monte’s и Flagstone Foods.

Post Holdings

Брентвуд, Миссури

Объем продаж Post Holdings в 2016 году: 5,0 млрд долларов США
Объем продаж Post Holdings в 2017 году: 5,2 млрд долларов США

Компания Post также известна своими зерновыми продуктами. Они начали свою деятельность в 1895 году, хотя и не были похожи на «Пост», который мы знаем сегодня.Теперь Post занимается производством зерновых, охлажденных продуктов и закусок.

Они наиболее известны своими злаками, такими как виноградные орехи, медовые пучки овса и отруби с изюмом. Компания также производит охлажденные продукты под названиями Bob Evans, Crystal Farms и Simply Potatoes, среди прочих. Почта также уникальна, поскольку они занимаются приготовлением еды и обслуживанием, хотя больше всего известны своими закусками.

АРЫЗТА

Цюрих, Швейцария

ARYZTA продажи 2016: $ 4.4 миллиарда
ARYZTA Объем продаж в 2017 году: 4,3 миллиарда долларов США

Завершает список крупнейших предприятий по производству хлебобулочных и снеков ARYZTA. Эта швейцарская компания выпускает хлебобулочные изделия для всего мира, в основном, в виде домашней выпечки и в ресторанах. Их продукция включает весь спектр от сладкой выпечки до пикантной пиццы и хлеба.

Они также работают с брендами, чтобы разработать индивидуальные рецепты и продукты, такие как печенье Otis Spunkmeyer, продукты Oak Run Farm и домашний хлеб La Brea Bakery.Вы будете удивлены, узнав, сколько их вкусных угощений свежеиспечено в вашем любимом ресторане или в домашней выпечке.

лучших пекарен Америки: под радаром и известные пекарни, которые стоит посетить

Со времен Римской империи человечество было благословлено пекарнями. Но тысячелетия спустя искусство выпечки далеко далеко превзошло самые упаднические мечты самого Калигулы, и кулинары довели традиции до новых высот — жаркого блеска.Пекарни в этом списке сильно различаются по стилю и влиянию: от высококлассных кондитерских и новаторов до домашних хлебопечек и кондитерских старой школы. Что общего? Все они одни из лучших пекарен Америки.

Jesse Hsu New York, New York

Пройдите по Черч-стрит бессознательно, и вы просто никогда не обнаружите Arcade Bakery. Название выбито на внешней стороне офисного здания, но в остальном оно спрятано на 300 футов в вестибюле здания — изящная обстановка, состоящая из выпечки и кофе, а пекари теребят тесто на открытой кухне.Муза основателя Роджера Гурала — это хлеб — хрустящие буханки на закваске и высокие багеты с ванильной грушей и гречкой — но Arcade демонстрирует множество французской выпечки (сладкие и соленые круассаны, карамельные булочки с яблоками, бабка с виски и пеканом) для многих счастливчиков. люди, которые работают наверху и полагаются на теплую выпечку, а не на чипсы из торгового автомата. Приходите во время обеденного перерыва и сочетайте слоеный круассан с сильно сложенным бутербродом или только что испеченной пиццей, а затем кричите всем на Черч-стрит, что они проезжают мимо одной из лучших пекарен Америки.

Альберт Ло Сан-Франциско, Калифорния

Если у вас никогда не было маслянистой бретонской выпечки kouign amann, во-первых, позор вам, а во-вторых, отправляйтесь сюда за лучшей версией этого теста за пределами Франции. Чрезвычайно талантливый шеф-кондитер Белинда Леонг открыла пекарню несколько лет назад и с тех пор добилась бешеного успеха во многом благодаря ее сладкому французскому торту. Сам по себе этот элемент заслуживает включения в этот список, но в сочетании с выбором тартинов, радугой макарон и легендарным 10-часовым яблочным пирогом — невероятно сбалансированным яблочным конфи с миндальным штрейзелем, который готовится полдня — B.Кондитерская становится вкуснее на новый уровень.

Babettes Artisanal Breads Денвер, Колорадо

Рынок еды и напитков Денвера Источник полон выдающихся людей, но Бабетт — это место назначения. Доказательство: он продает почти все свои пять-восемь видов хлеба (каша, деревенский хлеб на каждый день, рожь) и 12-16 пирожных (яблочные круассаны, шоколадный торт с расплавленной сердцевиной) каждый день. Вот почему приходить в 8 часов утра — когда сладости и хлеб сразу становятся горячими — ваш лучший выбор.И хотя некоторые могут сказать, что хлеб выглядит «подгоревшим», настоящие кулинарные фанаты знают лучше — он карамелизированный, влажный и восхитительный.

Шон Кули / Thrillist

Thrillist TV

Чикаго, Иллинойс

От команды мужа и жены (Миллеры, понятно?), Которые помогли запустить еще одну пекарню, которая была сильным соперником в этом списке (Bang Bang Pie Shop), Baker Miller выделяется тем, что перемалывает свои собственные тщательно отобранные зерна. Знаете, что работает еще лучше? Несравненные сладости (пирог s’mores, булочки с корицей на закваске) ​​и хлеб (закажите «Toast Bar», и вы навсегда изменитесь), которые заставят вас почувствовать себя немного лучше при употреблении углеводов, потому что вы, по крайней мере, знаете, что они были получены и обращались с осторожностью.Бонус: технически это не выпечка, но нельзя пропустить крупу и овсяные хлопья, всегда с какой-то сезонной начинкой.

Fat Rice Чикаго, Иллинойс

Кулинарные волшебники в стиле Макао в Fat Rice уже давно не оправдывают ожиданий, сокрушая восточные и западные влияния вместе с ликованием, и расширение ресторана до пекарни по соседству берет эту идею и работает. Жесткий. Что ж, не так уж и сложно. На самом деле очень трудно бежать после того, как мы раздавили знаменитую булочку для хот-догов, нечестивый союз хот-дога в чикагском стиле — спортивного перца и всего остального — и сладкой китайской булочки.Есть также молочные батончики убэ, сладкие маласада с кокосовым кремом и пирожные мисо. Но настоящий переворот здесь — это Macau Rice Crisp, безбожно восхитительный вариант угощения Rice Krispies с добавлением свиной нити, морских водорослей и карамели с рыбным соусом, который красиво танцует между сладким, соленым и «черным дерьмом».

Пекарня Lorraine

Сан-Антонио, Техас
Мы совершенно уверены, что вы не сможете открыть пекарню под названием Lorraine, не предложив отличный пирог с заварным кремом, но это заведение в Сан-Антонио, сейчас раскачивающееся в четырех местах в своем родном городе и сателлите в Остине, предлагает гораздо больше.От такой родословной ожидается качество — владельцы Анн Нг и Джереми Мандрелл познакомились, работая в знаменитой пекарне Bouchon Bakery Томаса Келлера, — но Лорейн удается превзойти ожидания, предлагая лучшие парижские макароны в штате Одинокая звезда в дополнение к декадентскому куину. -аманн, великолепные даниши и легендарные сладкие булочки с корицей. Не пропустите бутерброды, в том числе яичный салат с кьюпи-майонезом и фурикаке на закваске, и определенно проверьте прочность круассанов, посыпав их запеченными яйцами и беконом.

Bakery Nouveau

Сиэтл, Вашингтон
Все, что выходит из печей этой звезды Сиэтла, заслуживает того, чтобы кинуться к ней, от калейдоскопа макарон до сверхбогатых пирожных, мадлен и сникердудлей. Ведь это волшебное место, где вместе с шоколадом свежеприготовленное мороженое готовят, хлеб для бутербродов практически дымится, а десерты достойны обрамления. Но мы даем особую любовь к выпечке для завтрака, прекрасным произведениям утреннего искусства, которые включают круассаны с копченым лососем, слоеные, как лазанья из моря, ультра-масляный kugelhopf и миндальные круассаны, которые выводят вещи на новый уровень благодаря выпечке. дважды.Это чудо, особенно в новом районе Бурьен, где вы можете наблюдать, как они измельчают шоколад и замешивают тесто, пока вы пируете.

CH Patisserie Су-Фолс, Южная Дакота

После победы на чемпионате мира по кондитерским изделиям и целого сезона Top Chef , командуя за дверь в качестве помощника кондитера в Bellagio, Крису Ханмеру действительно было только одно место: Северная Дакота. Да, вместо того, чтобы стать 947-м шеф-поваром реалити-шоу, открывшим свое собственное место в Нью-Йорке или Майами, Крис Ханмер решил быть большим членом в маленьком поле и открыл эту жемчужину прямо на главной улице в Су-Фолс.Внутри есть десерты, которые можно найти в городах, которым не требуются два стыковочных рейса, например, морковный торт petit gateau со сливочным сыром, ванильной фасолью и карамельной глазурью.

Thomas Schauer New York, New York

Да, он изобрел Cronut ™, но мы бы не стали выделять французского кондитера Доминика Анселя просто за то, что он скручивает круассан в круг. Несмотря на пресловутые реплики, которые извиваются за дверью в 7 утра каждое утро, и кровную месть, которая приводит к 350 ежедневным выпекаемым гибридам круассана и пончика, Ансель по-прежнему обновляет свой кабинет новой, бросающей вызов науке выпечкой.Например, его замороженные s’mores — ванильное мороженое с заварным кремом и шоколадные вафли, заключенные в гигантский зефир, — которые сжигаются на заказ, и рюмки из печенья в форме рюмок, выложенные черным шоколадом, и наполнен таитянским ванильным молоком. У него также есть большой выбор традиционных французских десертов, таких как шоколадные эклеры и тарт-татин, если вы не хотите стоять в очереди до рассвета.

Кристин Тейг Бостон, Массачусетс

Открытая 16 лет назад как одиночная пекарня в Саут-Энде, которая продавала лучшие в мире липкие булочки с орехом пекан (сосите ее, Бобби Флей), Мука Джоан Чанг превратилась в национально признанную (и любимую) Бостонскую муку. кондитерская и сэндвич-империя.И хотя эта империя — теперь с девятью форпостами — могла быть построена на груде булочек (и шоколадных булочек, и старомодных кофейных пирожных со сметаной и …), она специализируется не только на завтраках. Было бы упущением не съесть сэндвич с жареным ягненком, фаршированный огурцом раита, бритым фенхелем и тахини с травами, а затем, конечно же, что-нибудь сладкое: попробуйте кусочек лучшего бостонского кремового пирога и несколько (или дюжину, мы не здесь судить) самодельные Орео.

Алан Вайнер Портленд, Орегон

Кен Форкиш стал легендой Портленда, привезя в город свою чудесную пиццу, приготовленную на дровах, в то время, когда обугленная корка и свежие ингредиенты были почти неслыханными.Эти пироги доступны здесь по понедельникам, но в остальную часть недели Ken’s Bakery выпускает все дрожжевые продукты, от буханки чиабатты до звездной французской ржи и невероятно вкусных булочек-бриошей. Но настоящая звезда здесь — круассаны, которые идут с чистым маслом или с начинкой из козьего сыра и лука-порея, с акцентом на чисто орегонские творения на сладкой стороне, в том числе один с малиной и розой, а другой с сезонными фруктами (молитесь о марионнике ) нанести крем из лесного ореха.Этого почти достаточно, чтобы вы почти забыли о пицце. Почти.

Пекарня Liliha Гонолулу, Гавайи

На протяжении почти 70 лет Лилиха обслуживала очень и очень специфическую потребность Гонолулу: круглосуточную закусочную / пекарню, где вы можете в любое время попробовать вкусные португальские закуски или немного локомотива. Но это не список лучших локомотивов (вот здесь). К счастью, пекарня в этом странном уравнении не менее выдающаяся, став легендой благодаря знаменитым какао-слоям Лилихи, которые представляют собой более или менее заполненные пудингом профитроли. Это нововведение, которое привело к появлению версий с начинкой из зеленого чая и шоколадного крема.Маласада — тоже легенда, а выбор кексов охватывает весь спектр от бананового шантильи до гуавы. Хватай банановую лодку и пышку и расслабляйся. Сейчас 4 часа ночи. Вы на Гавайях. Жизнь хороша.

Muddy’s Bake Shop Memphis, Tennessee

Грязь перестает быть вкусной, когда вам исполняется 6 лет, но Muddy’s обязательно зацепит вас за одно посещение. Знаменитые кексы Prozac заставят вас задуматься, не добавляли ли они лекарства в шоколадное тесто, в то время как Nancy’s Boy Pie идеально подходит для тех, кто предпочитает кокосовую стружку.В нем также есть впечатляющее веганское меню для людей, избегающих молочных продуктов, и высокая оценка Дугласа Адамса, что является важным качеством любой пекарни.

Poupart Bakery, Inc Лафайет, Луизиана

В 1965 году месье Пупар оставил работу кондитера в Париже и поселился в Луизиане со своей женой. Он быстро порадовал местных жителей своим свежим хлебом, заварным кремом и сладостями. Более чем 50 лет спустя его магазин по-прежнему хвастается тем, что он «единственная настоящая французская пекарня в Акадиане». Тем не менее, он сделал одну важную уступку своему новому родному штату — в дополнение к тому, что каждый год в феврале Poupart’s готовит традиционные французские королевские пирожные, Poupart’s также производит «королевский торт Марди Гра», упакованный с бусинами и чрезвычайно важным искусственным младенцем.

Proof Bakery Лос-Анджелес, Калифорния

Требуется несколько заядлых пекарей, чтобы управлять темпераментной духовкой Proof размером с грузовик, но владелец / шеф-повар На Ён Ма не пользуется никакими шалостями. С тех пор, как в 2010 году они захватили старую кондитерскую Rollin ‘Pin Bake Shop в деревне Этуотер, Ма и ее команда стали местными фаворитами. Круассаны — огромная достопримечательность, но если вы принимаете только экзотическую выпечку, по крайней мере, с тремя доминирующими вкусами, обратите внимание на ванильный торт с маракуйей. Его лучше всего запивать кусочком чизкейка с безупречной шоколадно-миндальной корочкой.

The Salty Tart Minneapolis, Minnesota

Может быть трудно выделиться, когда вы стоите 161 на большом общественном рынке (или просто в здании, если вы живете в Сент-Поле), но очередь в Salty Tart доказывает, что это не было проблемой. Хотя неоднократные одобрения Эндрю Циммерна могли иметь какое-то отношение к этому, это место не заработало бы их без знаменитых кокосовых макарон или бесконечно настраиваемых тортов. Хотите 10-дюймовый морковный торт с начинкой из сезонного фруктового компота и сливочным кремом «все, что вы думаете»? Закажи прочь, очаровательный чудак!

Сейлу

Вашингтон, округ Колумбия
Бейкер Джонатан Бетони изначально отправился в Сенегал, чтобы изучать игру на барабанах, но вместо этого у него возникла новая страсть к установлению глубоких связей с людьми, а по возвращении в США он отказался от музыки в пользу выпечки.Его страстный проект, Seylou, является продолжением его желания общаться с людьми и его стремления быть частью каждого аспекта производства хлеба — зерна и семена перемалываются на месте — ему удалось принести традиционную цельнозерновую выпечку. в округ Колумбия. Здесь волшебные вещи происходят с сорго, пшеном и бобовыми, будь то фермерский конский хлеб или классический хлеб на закваске. Эти методы также находят свое применение в производстве круассанов, свечей, печенья, пирогов, а также некоторых из лучших бутербродов и самых уникальных пицц в Вашингтоне.Это выпечка, которая трогает душу, и люди вовлекают ее в каждую деталь своего творения.

Джесси Дэвид Грин Детройт, Мичиган

Пирог настолько хорош, насколько хороша его корочка. Это старая пословица, которую этот новичок из Вест-Виллидж принимает близко к сердцу, и маслянистые, чешуйчатые корки здесь больше, чем просто сосуд: они вроде звезды. Вы можете набить их кучей старых пенсов и все же съесть что-нибудь вкусненькое. К счастью, они не делают этих очень странных вещей.Они наполняют их соленым кленом в одном из выдающихся вариантов в списке, который включает превосходное медово-лимонное безе, сладкую свеклу и все, что приходит в голову поварам. Также возьмите печенье — сникердудль с семенами фенхеля — просто чудовище — и несколько мясистых ручных пирогов, ингредиенты для которых одержимо выращивают на местных фермах.

Standard Baking Co. Портленд, Мэн

Недавний финалист премии James Beard Outstanding Baker Award. Standard скромно называет свое название.Так что позвольте нам похвастаться для вдохновителя Элисон Молитва: Хлеб Standard Baking Co. — один из лучших на северо-востоке. Список меняется в зависимости от доступных ингредиентов из местных источников и обычно включает багеты, буль, фокачча и фокачча, которые сделают слюноотделение даже у самого ярого приверженца палеодиеты, с такими предложениями, как изюм, пекан и звездный пятизерновой хлеб, представляющий этот материал. дрожжевых снов. Роллы тоже воплощают лучшие хиты в миниатюре и навсегда разочаруют все остальные виды хлеба для сэндвичей.Не спите на миндальных галетах и ​​обязательно приходите в 13:30 в любой день, чтобы достать свежее печенье из духовки, как задумал Бог.

Оливия Рэй Джеймс Чарльстон, Южная Каролина

Конечно, вы можете просто закрыть глаза, указать пальцем на меню и быть уверенными в любой выпечке, которую вы только что выбрали из меню Sugar Bakeshop, но А) указывать на незнакомцев — это грубо, и Б) в этом месте слишком много хороших местных деликатесов, чтобы отказаться от них. Рассмотрим классический южный шоколадный пирог с пеканом из бурбона, торт с колибри (пряный торт с ананасом, бананами и орехами пекан) или торт Леди Балтимор, который обманчиво не имеет никакого отношения к Мэриленду.На самом деле он возник в чайной комнате Lady Baltimore в Чарльстоне и поставляется с обильным запасом грецких орехов, пропитанных хересом.

Эрик Вольфингер Сан-Франциско, Калифорния

Хотите знать, насколько хорош хлеб в Тартине? Магазин предлагает предварительные заказы с уведомлением за три дня и наличными авансом, потому что как только они выпускают ежедневную партию в 16:30, к 16:35 она, как и Канье, исчезает. Лишь немногие драгоценные и безжалостные люди успешно справляются с этой суровой выпечкой хлеба, но, к счастью для вас, выбор вместо этого пирога с банановым кремом вряд ли удовлетворит вас.К счастью, часть этого хлеба зарезервирована для Jambon Royale & Gruyere, одного из лучших бутербродов в Сан-Франциско, где много сэндвичей.

Подпишитесь на нашу ежедневную электронную рассылку Thrillist и подпишитесь здесь на наш канал YouTube, чтобы получить лучшее в еде / напитках / развлечениях.

Кристин Хант, Энди Крыза и Эми Шульман внесли свой вклад в эту статью.

Список из 51+ ведущих мировых хлебобулочных брендов

Все любят вкусную выпечку.В мире много брендов хлебобулочных изделий, выбрать один из которых непросто. Ниже приведен список ведущих мировых брендов хлебобулочных изделий.

Ведущие мировые бренды хлебобулочных изделий

Acme Bread Company

Страна: США

Этот бренд хлебобулочных изделий также называется Acme Bread. Стив Салливан основал эту компанию в 1983 году. Они торгуют хлебом, включая гренки, выпечкой (круассаны и шоколадные конфеты), рулетами, батардами и багетами.

Эйнсли

Страна: Великобритания

Это одна из эксклюзивных домашних пекарен Соединенного Королевства, которая развлекает покупателей. Кулинария Эйнсли Харриотт основала этот бренд пекарни.

Пекарня Амигетти

Страна: США

Это итальянско-американское кафе и пекарня. Компания популярна прежде всего тем, что предлагает своим покупателям специальный сэндвич Amighetti’s.Это особое блюдо готовится из пепперончини, лука, солений, помидоров, салата, сырного кирпича, ветчины, салями из генуи и ростбифа. В пекарне Amighetti’s также можно заказать свежую пасту.

Atlanta Bread Company

Страна: США

Компания производит вручную выпечку, салаты и бутерброды с 1993 года. Ричард Ауффенберг и Роберт Ауффенберг являются основателями этого бренда хлебобулочных изделий. Основатели начали заниматься франчайзингом и развивать свой бизнес в стране.Они регулярно готовят 13 разных свежих хлебов.

Au Bon Pain

Страна: США

Это простая и быстрая закусочная, кафе и пекарня со штаб-квартирой в Массачусетсе, Бостон, с более чем 250 районами в Индии и Америке. Пекарня предлагает выпечку, такую ​​как круассаны, пирожные, рогалики и хлеб, а также кофе, чай, напитки эспрессо, а также продукты для завтрака и обеда. Au Bon Pain также предоставляет услуги общественного питания.

Бейкер Бой

Страна: США

Это торговая марка хлебобулочных изделий, известная своей богатой историей, превосходным качеством и преданным обслуживанием. Как фабрика по производству высококачественных хлебобулочных изделий для пекарни, C-store, общественного питания и покупателей со специальными этикетками, они заявляют о своем обещании.

Рогалики Big Apple

Страна: Америка

Это франчайзинговый бизнес пекарен-кафе в Америке.Они предлагают кофе, Иллинойс и Дирфилд, а также другие различные продукты. Они торгуют продуктами под тремя уникальными брендами: My Favorite Muffin,

.

Кофе Брюстера и Бейглы Big Apple.

Печенье Blue Chip

Страна: США

Это сеть пекарен для гурманов, занимающаяся интернет-маркетингом, с головными офисами в США. Мэтт Надер основал этот бренд хлебобулочных изделий в 1983 году. Фирменными предметами этой компании являются торты и изысканные печенья.Blue-Chip Cookies изобрели оригинальное печенье макадамия из белого шоколада.

Булочная «Буден»

Страна: США

Пекарня популярна в производстве хлеба на закваске. Исидор Буден основал эту пекарню в 1849 году. Компания является старейшей непрерывно работающей отраслью в Сан-Франциско.

Брюггера

Страна: США

Это торговец закусочной, подчиненный базирующейся в Люксембурге корпорации JAB Holding industry.Bruegger’s предлагает такие продукты, как кофе, бутерброды, супы, хлеб и фирменные напитки. Bruegger’s управляет почти 300 ресторанами в более чем 20 штатах США.

Синнабон

Страна: США

Это торговая марка хлебобулочных изделий и магазинов, которые обычно находятся в местах с интенсивным движением транспортных средств, таких как остановки для отдыха, аэропорты, торговые центры. Булочка с корицей — изюминка этой компании. У них более 1200 магазинов хлебобулочных Cinnabon в 48 странах мира.Головной офис этой компании находится в Сэнди-Спрингс, штат Джорджия, США.

Coco’s Bakery

Страна: Лос-Анджелес

Это пекарня, предлагающая простые закусочные. Бренд управляет 39 ресторанами в Аризоне, Калифорнии и Неваде. Coco’s Bakery начиналась как закусочная в 1948 году и много раз меняла владельцев.

Conditori La Glace

Страна: Дания

Это старейшая и, возможно, лучшая пекарня в Дании.на протяжении почти шести поколений она служила радости своим клиентам. Приятно побывать в великолепных старинных комнатах. Компания предлагает многое, включая историю, традиции, хороший вкус, а также удобное и быстрое обслуживание.

Corner Bakery Cafe

Страна: США

Это бренд закусочных, предлагающий пасту, салаты, домашние супы, продукты для завтрака, хлеб и изысканные бутерброды. Компания считается частью быстрого и простого торгового объекта в сфере общественного питания, обеспечивая более впечатляющее качество питания и атмосферу, чем обычная закусочная быстрого питания.

Dunkin ’Donuts

Страна: США

Пекарня известна как Dunkin ’с 2019 года. Это глобальная корпорация по производству пончиков и кофеен. Уильям Розенберг основал эту пекарню в 1950 году. У компании почти 12 000 точек в более чем 30 странах. Одна из самых широких в мире торговлей хлебобулочными изделиями. Они предлагают продукты, в том числе замороженные и холодные напитки, рогалики, пончики и другую выпечку.

Демель

Страна: Европа

Это популярный магазин шоколада и кондитерских изделий, основанный в 1786 году. Компания принадлежит торговцу Императорского и Королевского двора. Кристоф Демель и Людвиг Дене основали эту компанию в 1786 году.

Пекарня Dominique Ansel

Страна: США

Компанию основал шеф-повар Доминик Ансель. Они предлагают типичный выбор соленых и сладких блюд и сезонных деликатесов.Они представили макароны ручной работы, сервировку свежего хлеба и соусы, которые можно делать дома, а также хранить существующие продукты в корзинах, что дает более полезные способы насладиться своими продуктами.

Du Pain et des Idees

Страна: Франция

Эта традиционная пекарня 1889 года с прекрасным внутренним убранством популярна благодаря натуральному заквашенному хлебу, ароматным улиткам и булочкам из апельсинового цвета. Небольшой несладкий хлеб приправлен медом и кунжутом, козьим сыром, инжиром Реблошон и сыром.

EatZi’s

Страна: США

EatZi’s — это рестораны, деликатесы на вынос и пекарня, основанная Филом Романо в 1996 году. Этот ресторан в европейском стиле предлагает замечательные продукты для замечательных людей.

Бублики братьев Эйнштейн

Страна: США

Этот ресторан с непринужденной атмосферой был основан в 1995 году. Один из лучших в мире магазинов по продаже кофе и рогаликов.В рамках коммерческой стратегии бренда в США работает около 8000 закусочных, а также предприятие по приготовлению теста.

Флауэрс Фудс

Страна: Америка

Производитель и продавец фасованных хлебобулочных изделий. Бренд управляет 47 компаниями по производству выпечки, закусок, булочек, булочек, хлеба и лепешек.

Мельница для сидра Франклин

Страна: США

Хлебопекарное предприятие основано в 1837 году.Франклин Сидр. Компания продает сезонные продукты в розницу и работает осенью с выходных в День благодарения до Дня труда.

Fresh Choice

Страна: США

Это бизнес закусочных, работающих по системе «шведский стол», которые работают в Техасе, Вашингтоне и Калифорнии под брендами Zoopla, Fresh Plus, Fresh Choice и Fresh Choice Express. Fresh Choice торговал этой компанией как более здоровый выбор для закусочных, предлагающих нездоровую пищу, со ссылкой на выбор продуктов, которые включают варианты со значительно низким содержанием углеводов, калорий и жиров.

Пекарня Fuchs

Страна: Флорида

Это известная пекарня Флориды. В пекарне также производятся обычные швейцарские блюда, в том числе Nusstorte, Birnenbrot и их собственный рецепт Bergführerbrot. Этот восхитительный хлеб, созданный Филиппом, дает покупателям что-то, что можно нести в скалы для получения энергии, содержит инжир и свежие яблоки.

Крендели Гаса

Страна: U.С.

Это одна из ведущих компаний по производству выпечки и снэков в США. Фрэнк Рамспергер основал эту компанию в 1920 году. Семья Кеббе является владельцем этого дома в третьем поколении.

Генри С. Леви и сыновья

Страна: США

Пекарня широко известна как Levy’s. Ресторан «Генри С. Леви и сыновья» очень популярен благодаря тому, что предлагает ржаной хлеб. Он известен своей рекламной кампанией.

Пончики с медовой росой

Страна: США

Это пекарня, торгующая продуктами для завтрака и пончиками. Ричард Дж. Боуэн открыл эту компанию в 1973 году. Пончики Honey Dew Donuts популярны в торговле кексами, выпечкой, пончиками и различными видами кофе. Цель этой компании — всегда предлагать свежие и вкусные блюда.

Бренды хостесс

Страна: США

Эта компания была оптовой компанией по производству хлебобулочных изделий и поставщиками хлебобулочных изделий в Америке.Перед закрытием этой компании и ликвидацией она приобрела Drake’s, Dolly Madison, Nature’s Pride и Wonder Bread.

Криспи Крем

Страна: США

Это фирма по продаже пончиков и кофейня. Компания JAB Holding является владельцем этой кофейни и фирмы по производству пончиков. Вернон Рудольф, который купил дрожжевое средство у кулинара из Нового Орлеана,

Компания

основала эту компанию в 1937 году.

Пончики LaMar’s

Страна: США

Это розничный магазин креативных, изысканных и домашних пончиков и кофейных напитков — особенных предметов этого места.Они предлагают более 100 различных пончиков, в том числе пончики для пирожных, пончики в глазури в оригинальной глазури, дырочки от пончиков и некоторые особые продукты, в том числе старомодные пончики со сметаной, Biz Marks и LaMar’s Bars.

Пекарня Lyndell’s

Страна: США

Это пекарня в Массачусетсе. Компания ведет свой бизнес более 100 лет. Это традиционная пекарня, предоставляющая полный спектр услуг в США.

Пекарня «Магнолия»

Страна: США

Это бизнес по производству хлебобулочных изделий, основанный в Нью-Йорке в 1996 году. Аллиза Тори и Дженнифер Аппель были основателями этой компании. Компания славится капкейками и десертами.

Мистер Пончик

Страна: США

Гарри Винокур основал эту компанию быстрого питания в 1956 году в США.В основном они предлагают выпечку, кексы, кофе и пончики. После того, как Allied Domecq основала компанию в 1990 году, крупнейшими магазинами Северной Америки стали Dunkin ’Donuts.

One World Cafe

Страна: США

Это было популярное место для некоммерческих организаций. Целью этой компании было «поднять руку, а не протянуть руку». Заявленная цель этой организации заключалась в том, чтобы предлагать своим клиентам натуральные, высококачественные и простые товары.

Пекарня посудомоечной машины

Страна: США

Это популярная хлебопекарная промышленность и один из лучших производителей хлебобулочных изделий в мире. Эта пекарня была основана Абрахамом Орашером в 1916 году. Она получила название A. Orwasher Handmade Bread Inc.

.

Pâtisserie Sadaharu Aoki

Страна: Франция

Эта пекарня очень популярна во Франции.Из-за разрушения Японии бренд пекарни был основан кулинаром Садахару Аоки в 1998 году. В настоящее время компания имеет 5 филиалов в Париже.

Хлеб Panera

Страна: США

Это бизнес пекарни-кафе, быстрые простые закусочные в Америке, с более чем 2 000 районов в Канаде и Соединенных Штатах. Штаб-квартира Panera Bread находится в штате Миссури, Сансет-Хиллз и пригороде Сент-Луиса. Они предлагают супы, выпечку, салаты, бутерброды, пасту и фирменные напитки.

Randy’s Donuts

Страна: США

Это знаковое здание и пекарня в Калифорнии. Рассел К. Уэнделл основал Randy’s Donuts в 1953 году. Большой пончик на вершине обычного уличного магазина представляет эту пекарню, которая является страстным магазином хлебобулочных изделий. Генри Дж. Гудвин — проектировщик здания.

Schlotzsky’s

Страна: США

Это частный бизнес закусочных, штаб-квартира которого находится в Атланте, штат Джорджия.Schlotzsky’s была основана в 1971 году Доном и Долорес Диссман.

У них более 350 принадлежащих компаниям и франчайзинговых площадей по всему миру. Они предлагают пасту, роллы, салаты, пиццу, бутерброды и многое другое.

Хлебопекарная компания Schmidt

Страна: США

Это пекарня, которая готовит хлеб Шмидта «Старый Тайм» и Шмидт «Голубая ленточка», а также, в качестве франшизы Кооператива «Качественные пекари Америки», готовит и поставляет хлеб «Солнечный луч» на свое место.Питер и Элизабет Шмидт открыли эту компанию в 1886 году у себя дома по рецептам своей исконной Германии. В настоящее время в них работает более 800 сотрудников, и они выпекают различные сорта хлеба, особенно белый.

Шипли Do-Nuts

Страна: США

Это американская частная пончиковая кофейня с более чем 300 лицензированными магазинами на юге Соединенных Штатов.

Компания занимается выпечкой и обслуживанием клиентов с 1936 года.Shipley Do-Nuts предлагает кофе, колачи, выпечку и пончики.

Магазины Spudnut

Страна: США

Это был лицензированный в Америке магазин по продаже пончиков, приготовленных со спудантами. Холдинга больше нет, но отдельные магазины остались. В 1946 году корпорация приступила к созданию национального бизнеса лицензионных магазинов «Спуднут».

Хлеб с солнечным лучом

Страна: США

Это лицензированная компания по производству булочек, белого хлеба и другой выпечки, принадлежащая кооперативу «Качественные пекари Америки».Местные пекарни поставляют и производят хлеб.

Татте

Страна: США

Пекарня и кафе были открыты Tzurit Or в 2007 году. У компании есть свой собственный смысл идентичности, стиля и ощущения. Цель Tatte — мотивировать и прикоснуться к каждому человеку, сообществу и городу своими знаниями, предметами, преданностью и культурой.

Пекарня США

Страна: США

Бренд в основном популярен как пекарня Franz Family Bakeries.Это кондитерская и хлебопекарная фабрика со штаб-квартирой в Портленде, штат Орегон. Хлебопекарная компания была основана в 1906 году. Компания U.S. Bakery также владеет северо-западными местными хлебозаводами Snyder’s, Gai’s и Williams ’.

Veniero’s

Страна: США

Антонио Вениеро из Сорренто основал эту итальянскую пекарню в 1894 году. Компания была основана как кафе и торговый центр с бассейном, где Veniero подавала выпечку своим покупателям.Пекарня популярна своими традиционными и местными итальянскими сладостями, в том числе сфольятелле, канноли, бискотти, тирамису, итальянским масляным печеньем ручной работы и чизкейком.

Пончик вуду

Страна: США

Это автономный магазин пончиков, популярный своими иллюстрациями священников вуду, эклектичными пейзажами и розовыми коробками с логотипом бренда. Voodoo Donut управляет двумя магазинами в Портленде, двумя магазинами в Денвере и магазинами в Орландо, Остине и Юджин Юниверсал-Сити. и Хьюстон.

Пончики Winchell’s

Страна: США

Верн Винчелл основал эту глобальную компанию по производству пончиков 8 октября 1948 года. В настоящее время у них более 170 магазинов в 6 западных штатах, а также в Саудовской Аравии, Сайпане и Гуаме. Штаб-квартира компании находится в деловом городе, Калифорния.

Ваша черная мусульманская пекарня

Страна: США

Юсуф Бей открыл этот американский бизнес пекарен в 1968 году в Калифорнии, а в 1971 году перенес его в Окленд.Этот бренд хлебобулочных изделий, занимающий центральное место в региональном обществе, был создан как образец финансовой автономии афроамериканцев. Но тогда это было связано с убийствами, мошенничеством в сфере социального обеспечения, сексуальным насилием и широкомасштабным физическим насилием.

Пончики Yum-Yum

Страна: США

Филип К. Холланд. начал свой бизнес по продаже пончиков в 1971 году в Калифорнии. К 1973 году Голландия открыла еще три магазина, а в 2004 году компания приобрела Winchell’s, в результате чего было открыто 70 магазинов пончиков.Вместе Winchell’s и Yum-Yum Donuts являются крупнейшими магазинами пончиков на Западном побережье. Их штаб-квартира находится в деловом городе, Калифорния.

Похожие сообщения:

Пекарня Магнолия | Дом

Скидка 25% на ваш первый заказ на новом MagnoliaBakery.com

Получите скидку 25% на первый заказ на MagnoliaBakery.com. Все применимые налоги, сборы за доставку и доставку исключаются из данной акции. Все покупатели, впервые оформляющие заказ и совершившие покупку на MagnoliaBakery.com для доставки в континентальной части США или предварительный заказ на доставку по местному времени с 0:01 по восточному времени 7 октября 2021 года до 23:59 по восточному времени 24 октября 2021 года. Это предложение распространяется на всех новых пользователей MagnoliaBakery.com с кодом WELCOME25 только при их первом заказе. Его можно погасить только онлайн на сайте MagnoliaBakery.com и недействителен ни в одном магазине в США или за рубежом. Предложение и код предложения недействительны для любой покупки подарочных карт в MagnoliaBakery.com для использования в Интернете на MagnoliaBakery.com или в магазине. Цены и доступность хлебобулочных изделий Magnolia в Интернете могут отличаться от цен и наличия в магазине. Это предложение не подлежит передаче или обмену на наличные. Это предложение не может быть объединено с другими скидками или предложениями и не может применяться к предыдущим покупкам. Мы оставляем за собой право изменить или отменить эту акцию в любое время без предварительного уведомления. В вашем штате могут применяться другие ограничения.

Доставка по фиксированной ставке в размере 20 долларов США для большинства заказов на доставку по всей стране на новой пекарне MagnoliaBakery.com

Наслаждайтесь доставкой по фиксированной ставке в размере 20 долларов США для большинства заказов на доставку в континентальную часть США от потребителей, которые оформляют заказ и совершают покупку на MagnoliaBakery.com с 12:01 по восточному времени 7 октября 2021 года до 23:59 по восточному времени 31 декабря. , 2021. Это предложение действительно только для онлайн-заказов, размещенных на MagnoliaBakery.com в США, и недействительно для доставки в магазине или покупок в магазине в любом из магазинов США или других стран. При оформлении заказа код не требуется. Предложение по фиксированной доставке в размере 20 долларов не распространяется на любой заказ, размещенный в Интернете для доставки в субботу, — покупатель должен внести дополнительную плату за доставку в субботу.Цены и доступность хлебобулочных изделий Magnolia в Интернете могут отличаться от цен и наличия в магазине. Это предложение не подлежит передаче или обмену на наличные. Это предложение не может быть объединено с другими скидками или предложениями и не может применяться к предыдущим покупкам. Мы оставляем за собой право изменить или отменить эту акцию в любое время без предварительного уведомления. В вашем штате могут применяться другие ограничения.

Скидка 25% на ваш первый общенациональный заказ доставки на новом сайте MagnoliaBakery.com (BOSTON25)

Жители Бостона; Получите скидку 25% на свой первый общенациональный заказ на доставку только в MagnoliaBakery.com. Все применимые налоги, сборы за доставку и доставку исключаются из данной акции. Все впервые проживающие в Бостоне, штат Массачусетс, выписываются и совершают покупку SKU для доставки по всей стране на MagnoliaBakery.com для заказа на доставку в континентальную США в период с 00:01 по восточному времени 15 октября 2021 года до 23:59 по восточному времени. 31 октября 2021 г. Это предложение распространяется на всех новых пользователей MagnoliaBakery.com с кодом BOSTON25 только при их первом заказе. Его можно погасить только онлайн в MagnoliaBakery.com и недействителен ни в каких магазинах США или других странах. Предложение и код предложения недействителен при любой покупке подарочных карт на MagnoliaBakery.com для использования в Интернете на MagnoliaBakery.com или в магазине. Цены и доступность хлебобулочных изделий Magnolia в Интернете могут отличаться от цен и наличия в магазине. Это предложение не подлежит передаче или обмену на наличные. Это предложение не может быть объединено с другими скидками или предложениями и не может применяться к предыдущим покупкам. Мы оставляем за собой право изменить или отменить эту акцию в любое время без предварительного уведомления.В вашем штате могут применяться другие ограничения.

10 лучших пекарен Америки

Все виды хлеба — по-французски, манная крупа, pane Integrale — изготавливаются из органической муки и морской соли и выпекаются в дровяных печах. Нет ничего более кустарного, чем это. , 141 Petaluma Boulevard North; 707-763-0161; dellafattoria.com

Встаньте в очередь пораньше: Бейкер Чад Робертсон (и совладелец Элизабет Прюитт) достают хлеб из духовки около 17:00.м., среда — воскресенье. Не можете попасть в пекарню? Возьмите их новую удивительную книгу Tartine Bread . 600 Guerrero Street; 415-487-2600; tartinebakery.com

В дополнение к превосходной закваске Грегори Борца буль , попробуйте сезонный хлеб — шведский крестьянин осенью, вишнево-грецкий орех в декабре, Columba Di Pasqua на Пасху. 3200 Irving Street; 303-455-7194; thedenverbreadcompany.com

В некоторых из лучших ресторанов города подают фокаччу, мини-багеты и булочки от шеф-повара Линтона Хопкинса — все это можно купить на нескольких фермерских рынках, таких как Peachtree Road и Dunwoody Green Market. 404-350-8877; hfbreadco.com

Лучший высококлассный продуктовый рынок в Чикаго стоит посетить только из-за своей кустарной пекарни. Памела Фицпатрик и ее команда получили признание за крестьянские закваски, халы и крендели. 401 Ист-Иллинойс-стрит; 312-410-7301; fox-obel.com

Ричард Бурдон открыл свою легендарную пекарню, известную своей закваской, в 1986 году. Это национальное достояние обязательно нужно посетить каждому любителю хлеба. 367 Park Street, Route 183; 413-274-3412; Беркширская горная пекарня.com

Ежедневные специальные предложения в лучшей пекарне Twin Cities включают Pugliese (вторник), яичная коса (пятница) и pain de mie (воскресенье). Rustic и levain буханок восхитительны в любой день недели. 3220 Уэст-Лейк-стрит; 612-822-1119; rusticabakery.com

Хлебопечки — безумные гении, и никто не подходит под это описание лучше, чем причудливый Джим Лэхи. Его pane Pugliese (хрустящий темно-коричневый хлеб) и pizza Bianca (воздушная лепешка) — шедевры нью-йоркской кухни. 533 West 47th Street; 212-265-5580; sullivanstreetbakery.com

Пока пекарь Барри Куллинан не откроет этим летом свой магазин, вы найдете ее масляные круассаны, медово-ореховый пекан bâtardes и хлебцы из цельной пшеницы в ресторанах Остина, на рынке Boggy Creek Farm и в кафе La Boîte. 512-573-3503; barriebaking.com

Особенно ценными для вашего теста являются Macrina Casera (хлеб «настоящего дома», приготовленный из натуральных диких заквасок, созданных из органического винограда) и овсяный пахтный хлеб (идеальный для приготовления сэндвичей). 1943 Первая авеню Юг; 206-623-0919; macrinabakery.com

Примечание. В этой статье, опубликованной в январском выпуске журнала Bon Appétit за 2011 год, не упоминалось, что выпечка хлеба в H&F Bread Co. в Атланте контролируется главным пекарем Робом Александром.

Berkshire Mountain Bakery — Аутентичный. Полезный. Естественный.

Мой муж чувствителен к рафинированной пшеничной муке, но хорошо переносит муку из полбы. Мы открыли для себя скорлупы для пиццы Berkshire Mountain Bakery и увлеклись этой пиццей.Когда я освобождаю место в морозильной камере, я могу заказать их напрямую. Это легко и будет доставлено на следующий день. Я стараюсь держать их под рукой из-за нашей тяги к пицце. Несколько минут на гриле — наш любимый способ приготовить пиццу. Абсолютно идеальный аппетитный праздник. Большим салатом мы можем накормить наших внуков-хищников и наших друзей-веганов пиццей! Всех балуют!

Шарон — Бостон, Массачусетс

Для британца чай с печеньем — очень важный перерыв после обеда. Живя в Хаусатонике, никогда не знаешь, кто заглянет сюда.Berkshire Mountain Bakery только что превзошла мои ожидания, добавив недавно прекрасную линейку печенья из цельного проросшего зерна. У меня есть свои любимые блюда, но я люблю разбивать их на части и подавать разные кусочки. Если никто не заглянет, я их все съедаю. Я их люблю.

Liz, Housatonic, MA

Я не знаю, что нас сначала вдохновило, но мы обнаружили, что пищевые дрожжи, посыпанные на горячие тосты с маслом, очень вкусны. Когда в 1987 году впервые появился хлеб из Сан-Франциско, мы обнаружили брак, заключенный на небесах.Он мгновенно стал семейной классикой, и он понравился КАЖДОМУ одинокому ребенку и взрослому, который когда-либо пробовал его в нашем доме. По сей день, когда наши девочки приходят домой, у них на завтрак есть «дрожжевые тосты» из Сан-Франциско. Он также отлично сочетается с супом или в любое время, когда подают тосты. Для дополнительного удовольствия можно натереть тост зубчиком чеснока перед тем, как намазать его маслом. ммм ммм !!!

Sarah & Peter — West Stockbridge, MA

Нам нравятся мини-чиабатты … все пять видов! У нас есть шоколадные тосты на завтрак и сыр с травами на ужин.Мы боимся, что стали зависимыми, но, к счастью, это так.

Shari & Family — Norwalk, CT

Ваш замечательный и полезный хлеб напоминает мне о днях моего детства в Германии, где великолепный домашний хлеб, приготовленный на натуральной закваске (не на промышленных или других дрожжах), был «современным». Спасибо за создание такой вкусной и здоровой еды … поистине сотрудников жизни. Кажется, вы единственная компания, которая понимает все эти важные различия, и мы бесконечно благодарны за это.

Ортруд — Нью-Йорк, Нью-Йорк

Я использую хлеб с изюмом, чтобы сделать бутерброд с ветчиной, используя пасту из хрена и чеддера!

Ольга — Грейт Баррингтон, Массачусетс

Я считаю, что хлеб замечательный. Хотя они определенно полезны и питательны, они одни из лучших, которые я когда-либо пробовал. Если вы любите шоколад так же, как и я, получите лучшее из двух миров с хлебом и шоколадом. Попробуйте его обжарить с небольшим количеством масла — ОТЛИЧНО!

Joan — Shelton, CT

Попробуйте вишневый хлеб с пеканом в качестве французского тоста !! Я нарезаю ломтики довольно толстыми и даю им впитаться по 10-15 минут с каждой стороны.Таким образом, вишня будет по-настоящему наполнена жидкостью. Когда вы откусываете кусок жареного французского тоста, когда вы откусываете кусочек жареного французского тоста, во рту рвется вишня. Мои гости упали в обморок !!

Деб — Хаусатоник, Массачусетс

Привет из Вифлеема, Нью-Гэмпшир. Мой образ жизни в еде — макробиотики. Эта пекарня для меня — палочка-выручалочка. Я покупаю Кунжутную кастрюлю на 22 унции недрожжевого хлеба на закваске. Я немного готовлю его на пару и делаю с ним бутерброды, а также ем с супом. Это самый вкусный хлеб, который я когда-либо ел.С менеджментом так приятно работать.

Кэтрин — Вифлеем, NH

Я проехал буквально 80 миль от Нью-Хейвена, чтобы купить этот хлеб.