Как выбрать мясорубку для дома. Какую электрическую мясорубку лучше выбрать

Наверняка сейчас каждый человек ответит положительно на вопрос, нужна ли мясорубка в домашнем хозяйстве. Разве что вегетарианцы отнесутся к ней равнодушно. В первую очередь мясорубка предназначена для измельчения большого количества мяса, чтобы, к примеру, насладиться вкусными котлетами. К счастью, сейчас многие модели комплектуются специальными насадками, позволяющими не только приготовить фарш, домашнюю колбасу, но и измельчить картошку для приготовления драников, нашинковать овощи и т.д. мы рассмотрим в этой статье.

Мощность и производительность электромясорубки

Ассортимент современных мясорубок увеличивается, и необходимо в нём хорошо разбираться, прежде чем выбрать это очень полезное устройство. Многофункциональность прибора иногда позволяет заменить кухонный комбайн, который не способен обработать большие куски мяса. Мощности мясорубки хватит, чтобы измельчить даже жёсткое мясо.

Раньше мясорубки были исключительно механическими. Их производительность зависела от того, сколько усилий приложил человек и сколько времени потратил на обработку мяса. Современные приборы работают в автоматическом режиме, и скорость и эффективность процесса измельчения продуктов зависит уже от самой мясорубки, а не от физических возможностей повара. Электродвигатель делает практически всю ручную работу. Именно поэтому лучше всего покупать электрическую мясорубку, потому что тогда процесс приготовления желаемого блюда значительно ускорится.

Далее сориентируемся в различных параметрах мясорубок, которые очень важны при выборе.

Мощность мясорубки

Мощность – один из наиболее важных параметров прибора. Значение мощности у современных мясорубок достаточно разнообразно, и поэтому у многих людей возникает вопрос: а на какие же цифры следует ориентироваться? Ответ прост: на то количество мяса, которое вы собираетесь обрабатывать. Покупать очень мощную мясорубку для приготовления полкило мяса только лишь на праздники – всё равно, что покупать вертолёт, чтобы полететь за город. Вроде и быстро, но получается очень затратно. Условно мясорубки делятся на три класса: высокой, средней и низкой мощности. Это для того, чтобы вы могли разобраться в их широком ассортименте. Мощность во многом влияет на производительность, то есть на то, сколько килограмм мяса в минуту способен переработать прибор.

Высокая мощность мясорубки –  1200–1400 Вт. Обычно ей обладают дорогие приборы первого класса, способные обрабатывать более 2 кг мяса в минуту. То есть они созданы для переработки очень больших объёмов фарша. Также такие устройства позволяют легко перемалывать твёрдое мясо, кроме того, они отличаются большей функциональностью.

Средняя мощность – от 800 до 1200 Вт – золотая середина. Они подойдут тем, кто не собирается готовить по несколько кг мяса ежедневно и кто не заготавливает много фарша впрок. Их средняя производительность – 1,5 кг мяса в минуту, что очень даже хорошо. Таким приборам подвластно жилистое мясо с различными хрящами, правда, перерабатываться оно будет несколько дольше, чем на устройствах мощностью 1500 Вт.

Мясорубки небольшой мощности в  400–800 Вт – достаточно скромные агрегаты, предназначенные для получения в среднем 1 кг мяса в минуту. Цена таких мясорубок не такая и высокая, правда, с переработкой жёсткого мяса они справляются не так хорошо, как более мощные приборы. Мясорубка мощностью 400 Вт может обрабатывать чуть меньше 1 кг мяса в минуту.

Мощность прибора напрямую влияет на энергопотребление, это необходимо учитывать. Соответственно, с мощной мясорубкой сэкономить особо не получится, поэтому перед выбором устройства учитывайте дальнейшие затраты.

Мощность мясорубки при блокировке вала

Это максимальное значение, при котором мясорубка будет работать для перемалывания твёрдых ингредиентов: жил, косточек, замороженного или жёсткого мяса. При таком режиме мясорубка может функционировать не более минуты, иначе двигатель перегреется. Для обычной работы используется номинальная мощность, то есть та, которая была описана выше. Однако ни одно устройство не может работать беспрерывно более 10–15 минут без последствий.

Производительность мясорубки

Данный параметр определяет количество мяса, переработанного за одну минуту. Он во многом зависит от мощности. Однако производительность у разных мясорубок при одинаковой мощности может различаться, это зависит от конкретной модели. Стоит отметить, что при одинаковой производительности для мясорубок с более низкой мощностью требуется более высокое качество исходного продукта (например, куски мяса помельче, меньше жил, косточек и т.д.)

Реверс в мясорубке

Функция «Реверс» предназначена для движения шнека в обратную сторону. Она достаточно полезна, особенно тогда, когда необходимо вынуть застрявшую жилку во время работы. Если такой возможности нет, придётся останавливать работу прибора и вынимать посторонний предмет вручную. К сожалению, не во всех мясорубках есть такая функция.

Защита от перегрузки мясорубки

Эта функция обеспечивает безопасность, отключая двигатель при перегреве или перегрузке, которая возникает, если мясорубка не может переработать попавшуюся кость.

Материалы мясорубки

Корпус мясорубки изготавливается в основном из трёх материалов:

Из металла изготавливались старые механические мясорубки, используется он и для электрических. Это более надёжный материал, однако и пластик сейчас достаточно качественный. Если производитель надёжный, то вполне можно выбирать мясорубку из пластика.

Материал шнека

Всё же более важен для мясорубки материал шнека. Это основная часть, с которой соприкасаются продукты. Именно шнек подаёт мясо для обработки на ножи. Лучше всего, когда у прибора металлический шнек. В комплектацию к устройствам часто входит запасной шнек, выполненный из пластика. Он подходит для фруктов и овощей.
Сказав пару слов о шнеке, необходимо упомянуть и о ножах, так как именно они напрямую соприкасаются с продуктами. Ножи изготавливаются из нержавеющей стали, что позволяет затачивать их не более одного-двух раз в год. Разумеется, если вы ежедневно размельчаете мясо с жилами и костями, тогда режущие части изнашиваются быстрее.

Если же нож пришёл в негодность, необходимо заменить его аналогом от того же производителя, тогда новый нож точно подойдет к прибору. Хорошо, когда мясорубка оснащена самозатачивающимися ножами.

Насадки и конструкция

Насадки для мясорубки

Современные электромясорубки могут не только измельчать мясо, но и выполнять множество других функции благодаря наличию насадок. Их количество у каждой модели разное. Чем больше насадок, тем ближе мясорубка по функциям к кухонному комбайну.

Насадка Кеббе. Большинство современных мясорубок комплектуются этой насадкой, благодаря которой можно получить фаршированные сосиски. Также их можно готовить с любой другой начинкой, а потом обжаривать. Это позволяет приготовить многие блюда, разнообразив праздничный стол.

Для домашней колбасы. Различные колбасные изделия теперь можно готовить самостоятельно. Достаточно снять нож с перфорированной решёткой и установить на шнек насадку для домашней колбасы, надеть специальную оболочку-кишку на горловину насадки и включить прибор.

Тёрка и тёрка для драников. Тёрка используется для измельчения овощей и фруктов. Внешним видом эта насадка напоминает цилиндр, в котором есть множество отверстий. В основном мясорубки комплектуются такими насадками с крупными и мелкими отверстиями. Тёрка для драников, в отличие от обычной тёрки, представляет собой диск, который применяется для измельчения картофеля для драников.

Для нарезки и для нарезки кубиками. Эти насадки внешним видом напоминают барабаны с отверстиями либо конусы. С их помощью удобно подготавливать продукты для супов, салатов и рагу. Такие насадки подходят для обработки практически любых продуктов: мяса, овощей, сыра и т.д., то есть их можно назвать универсальными.

Для печенья. Позволяет приготовить печенье любой конфигурации из крутого теста. Будущие печеньки формируются с помощью пластикового диска, у которого есть два-три фигурных отверстия. Далее отправляете заготовки в духовку и через некоторое время можете наслаждаться вкуснейшей выпечкой.

Для профилирования теста. Как правило, это насадка в виде трубки, металлического крюка или ножа с пластиковыми лезвиями. Она собирает все продукты в чаше к её центру, при этом перемешивая их. В итоге получается цельный и однородный ком теста.

Для фарша. Это стандартные насадки для получения фарша в форме дисков. Предназначены для обработки мяса, птицы, рыбы и овощей. Выполняются из нержавеющей стали. Диаметр отверстий может быть разным.

Для шинковки. Очень полезная насадка, с помощью которой можно нарезать ровными ломтиками овощи и фрукты. В основном это барабан, изготовленный из нержавеющей стали, в котором есть лезвие и узкие прорези. Его вставляют вместо шнека в корпус головки устройства.

Соковыжималка. Приятное дополнение к основным функциям мясорубки. Эта насадка подходит для приготовления сока из любых фруктов путём перетирания мякоти. Есть также насадки, которые функционируют подобно прессу для цитрусовых.

Отсек для хранения насадок

Прорезиненные ножки мясорубки

Прорезиненные ножки нужны для удобства использования мясорубки, так как позволяют уменьшить вибрацию и скольжение прибора во время работы. В корпусе мясорубки может быть специальный отсек для хранения насадок, который позволяет хранить в одном месте все аксессуары. Разумеется, в таком случае они не потеряются, и вы всегда сможете найти нужную насадку. Количество аксессуаров, которые можно хранить в отсеке, зависит от модели мясорубки.

Подведем итоги

Сейчас электромясорубки практически повсеместно используются на кухне, и это продиктовано их многофункциональностью и большой скоростью работы по сравнению с механическими аналогами. Кроме того, наличие различных насадок превращает это устройство в кухонный комбайн, с помощью которого можно приготовить очень многие блюда.

Наиболее важные параметры мясорубки, которые следует учитывать при выборе:

1. Мощность (номинальная и максимальная, помня о разнице между ними).

2. Производительность.

3. Количество насадок (если вам нужно обрабатывать не только мясо).

4. Наличие функции реверса, которая позволит защитить двигатель от перегрузки во время обработки какого-нибудь хряща. Остальное зависит от ваших предпочтений.

Прошли времена, когда мясорубки были практически одинаковы и скорость работы зависела исключительно от человека. Разумеется, механические устройства никуда не делись, но лучше обращать внимание на электрические, чтобы в дальнейшем экономить и время, и силы.

На нашем сайте в разделе «Мясорубки» вы можете ознакомиться с ассортиментом и выбрать понравившуюся модель. Если у вас остались вопросы, вы можете задать их нашим специалистам. Удачного выбора!

Купить мясорубку

Рейтинг статьи:

 рейтинг: 4  голосов: 42 

Как выбрать электрическую мясорубку для дома: 5 основных критериев

Выбор хорошей электромясорубки — задача непростая. Но из статьи можно узнать, к каким особенностям следует присмотреться в первую очередь. Здесь рассказывается о видах, материалах, характеристиках и остальных нюансах, которые поспособствуют покупке самого лучшего — удобного и производительного прибора.

Виды мясорубок

По принципу обработки продуктов электромясорубки делят на 2 вида:

1. Шнековые — как MG-2018R. Шнек вращается и подает мясо к ножу. Большинство пользователей покупают для дома именно шнековые электромясорубки. Они не мелют мясо до состояния пасты, а шинкуют его, что делает фарш более сочным.
2. Куттерные. Такой прибор действует как миксер: он не рубит, а перемалывает продукты до состояния пюре. Практически не распространен.

В плане функциональности электромясорубки могут быть:

• классическими — без вспомогательных функций: они только измельчают мясо;
• универсальными — позволяют не только фарш готовить, но и резать овощи, делать сок и пюре.

По назначению электрические мясорубки тоже бывают двух типов: промышленные и бытовые. Такие агрегаты мощнее, производительнее и способны дольше работать без перерыва. Они нужны только на производстве — или если дома живет большая семья на сто человек :).

Интересно почитать: Что из 2 приспособлений лучше: мясорубка или кухонный комбайн?

Бытовые мясорубки

Бытовые мябки, которые работают от электричества, мало чем отличаются своим устройством от ручных моделей: разве что у них есть электродвигатель.

Так, бытовая мясорубка электрического типа состоит из:

• корпуса;
• приемника — лотка для продуктов;
• шнека;
• ножа;
• матрицы — решетки, сделанной в виде диска с дырочками;
• прижимной гайки, которая фиксирует части прибора;
• электромеханизма.

Также производители комплектуют модели дополнительными насадками и функциями. У ME105830, к примеру, есть насадка для колбасок.
В отличие от промышленных электромясорубок, бытовые менее производительны и работают тише. Их стоит выбирать для повседневного использования.

Промышленные мясорубки

Чтобы выбрать идеальную промышленную электромясорубку, если она нужна не домой, а в магазин или ресторан, необходимо следовать только одному правилу: чем мощнее, тем лучше. Не помешает присмотреться и к количеству ножей. Это влияет как на производительность прибора, так и на качество обработки продукта. 

Смотрите также: Что лучше — мясорубка или блендер: сравнение 2 типов техники

Характеристики мясорубок

Как выбрать мясорубку для дома?

Чтобы правильно выбрать мясорубку, необходимо учитывать не только критерии, которые были перечислены в таблице выше. Некоторые вещи, например, высоту горловины, лучше проверять вживую или подсмотреть замеры в техпаспорте устройства.

 

Хорошо, если в корпусе электромясорубки будет место для провода и насадок, как у MFW3520W. Так не только компактнее хранить прибор, но и безопаснее: насадки не контактируют с водой, а шнур не спутывается и не заламывается.

Читайте также: 7 недорогих электромясорубок и 5 правил, как выбрать бюджетную модель

Мощность мясорубки

Выбирая электромясорубку, этот показатель обязательно нужно учитывать. Он тесно связан со скоростью обработки. Обычно производители пишут 2 вида мощности:

1. Номинальную (она же — рабочая) — с которой прибор работает в стандартном режиме.
2. Пиковую/пороговую — это предельный показатель, который срабатывает, если мясорубке трудно справиться с обработкой: попал хрящ, слишком большой или жилистый кусок мяса. На такой нагрузке двигатель работает пару секунд (обычно этого хватает, чтобы размолоть труднообрабатываемый кусок), а потом возвращается в номинальный режим.

 

Примечание: у MFW67440 мощность при заклинивании равна 2 кВт. Такая модель точно справится с жилками и хрящами. А еще у нее есть отделение для шнура.

Обычно на упаковке указывается именно мощность при заклинивании. Она колеблется в пределах 1000-2000 Ватт у большинства моделей. Пиковая мощность приборов для дома редко превышает показатель в 1500 Вт.

Важно: чем мощнее мясорубка, тем более «сложные» куски она способна обработать.

 

Материал и форма корпуса электромясорубки

Если ножи обязательно должны изготавливаться из нержавеющей стали, то корпуса делают не только металлическими, но и пластиковыми. Модели из пищевого пластика легче, но они могут менять цвет со временем и менее устойчивы к ударам, чем полностью металлические. Зато на последних царапины и отпечатки пальцев видны отчетливее.

Примечание: лоток для продуктов, который крепится на горловине, тоже может быть сделан из металла или пластика. Например, у MG2000SJE он металлический.

Чтобы купить удобную мясорубку, нужно обратить внимание не только на материал, но и на форму корпуса: если он выпуклый, то тарелку для готового фарша вплотную не приставить, а это не слишком комфортно. Чтобы обработанное мясо не падало на столешницу, лучше выбирать вариант такой формы, которая позволяет поставить мисочку вплотную.
Высота горловины
Правильная высота горловины — это страховка от несчастных случаев. Большинство электромясорубок имеют горлышко высотой 11-15 см. Ко всем мясорубкам (например, к ME208139) прилагаются специальные толкатели для продуктов.

Примечание: удобно, когда корпус разбирается (снимается горлышко и лоточек для продуктов). Это позволяет хранить прибор компактнее.

Это пригодится: Как быстро очистить мясорубку от мяса, жира и ржавчины: 10 лайфхаков

Комплектация электромясорубки

К любой электромясорубке со шнеком, кроме этой детали, прилагаются нож и решетка — диск. Шнек представляет собой спиралевидную запчасть. Именно к нему прикрепляют ножи и дополнительные аксессуары. Когда шнек вращается, он выталкивает мясо к ножам.

Примечание: у некоторых приборов два шнека, сделанных из разных материалов. Один — классический из металла, а второй — из пластика. Он предназначен для работы с тестом и овощами: с пластика эти продукты будут соскальзывать легче, а значит, мыть их будет проще.

Ножи делают из нержавеющей стали. Они бывают односторонними или двусторонними. Последние шинкуют мясо быстрее. Со временем ножи приходится затачивать, но если хочется избавить себя от необходимости делать это самому или нести детали в мастерскую, лучше купить модель с самозатачивающимися аксессуарами (как у MG516).
Решетки для фарша помогают добиться нужной консистенции мясного, картофельного, рыбного фарша. Чтобы варьировать степень измельчения, лучше выбирать мясорубку с двумя, а в идеале — с тремя решетками. Чем меньше диаметр дырочек в диске, тем мельче прибор шинкует.

Назначение решеточек:

• Мелкая — для паштетов, пюрешки, детского питания, куриного и рыбного фарша.
• Средняя — для мясного фарша из говядины, свинины.
• Крупная — для приготовления рубленых котлеток, измельчения сырых овощей и фруктов.

Также в состав любой электрической мясорубки входит лоток. С ним удобнее класть продукты в горловину. Чем он глубже и шире, тем лучше. В некоторых мясорубках лоток поставляется вместе с крышкой: ее можно запросто снять и использовать как пищевой контейнер.

Статья в тему: ТОП-10 лучших электромясорубок для дома

Дополнительные насадки

Производители кладут к мясорубкам различные вспомогательные аксессуары, которые сильно расширяют поле деятельности. С помощью таких приспособлений можно готовить салаты, пюре и колбасу, формировать печенье.

Примечание: в некоторых случаях такие насадки не входят в комплект, а выпускаются отдельно. С одной стороны, это удобно, поскольку позволяет купить тот аксессуар, который нужен, и исключить лишние. С другой — придется тратить время и деньги на выбор и покупку необходимого приспособления.

 

7 видов дополнительных насадок:

1. Кеббе (как у MK-MG1510WTQ) — подходит для приготовления кебаба.
2. Соковыжималка — идеально, чтобы баловать себя и семью фрешами. К тому же, если мясорубка достаточно мощная, можно наготовить морс и соки впрок.
3. Для сосисок — чем-то похожа на кеббе, но тут можно закрепить кишку, куда будет поступать фарш.
4. Терка, ломтерезка — можно готовить пюре, резать/тереть продукты.
5. Для печенья — делает фигурные колбаски/кружочки из теста.
6. Для пасты — делает спагетти, лапшу.
7. Котлетные формочки — пригодятся, чтобы все котлетки получились одинаковыми по размеру. Они не только выглядят красиво, но и прожариваются равномернее.

Функция «Реверс»

Как же раздражает, когда жилы накручиваются на шнек, и приходится разбирать и чистить мясорубку, чтобы она вновь смогла работать как положено! Можно смириться с этим и продолжить бороться с проблемой по-старинке, а можно — выбрать прибор с реверсом.

Когда срабатывает эта функция, шнек вертится в обратную сторону. Благодаря этому кусочки непереработанного мяса и жилы выталкиваются наружу. С реверсом не придется останавливать и чистить прибор.

Примечание: в некоторых электромясорубках кнопка, которая активирует режим реверса, совмещена с кнопкой выключения. В этих случаях обычно действует короткое нажатие. Удобнее, если на корпусе электромясорубки есть отдельная кнопка реверса.

Защита от перегрузки электромясорубки

Многие производители оснащают мясорубки электронной защитой от перегрева. Она предотвращает перегрузку прибора, не дает двигателю перегореть. Купить устройство с такой защитой означает выбрать девайс, который прослужит долго.

Примечание: резиновые ножки-присоски снижают вибрацию и шум.

Как работает автоматическая защита от перегрузки? Когда электромясорубка, например, MFW3640A, слишком долго работает без отдыха, температура двигателя превышает норму, система защиты с предохранителем «чувствует» это и прерывает работу техники.

Основные производители электрических мясорубок

Доверять незнакомцам не стоит не только на вечеринках, но и при выборе кухонной техники. Конечно, мясорубки от «ноунеймов» могут стоить дешевле, чем приборы известных марок. Но в этом случае скупой заплатит два, а то и три раза, поскольку дешевые приборы от малознакомых производителей не отличаются надежностью.

Примеры фирм, которые делают хорошие мясорубки:

Как выбрать мясорубку | Мясорубки | Блог

Что такое электромясорубка и зачем она нужна – известно каждому. Этот кухонный прибор прочно обосновался на многих кухнях – приемлемая цена и несравнимая с ручной мясорубкой производительность привела к тому, что электрические мясорубки повсеместно вытесняют ручные. Но многие даже не догадываются, что электромясорубкой можно не только крутить фарш, но и выжимать сок, шинковать овощи, нарезать печенье и набивать колбасы – для всего этого существуют дополнительные насадки.

И, прежде чем идти в магазин за мясорубкой, нелишним будет разобраться не только в том, какие параметры отвечают за качественное приготовление фарша, но и какие дополнительные возможности в ней скрываются.

Устройство электромясорубки

Устроен этот кухонный прибор довольно просто. Внутри корпуса (1) расположен двигатель, через редуктор вращающий вал мясорубки. У большинства устройств редуктор частично или полностью пластиковый и именно износ или поломка пластиковых деталей редуктора является самой распространенной причиной выхода мясорубки из строя. У дорогих моделей редуктор целиком выполнен из металла, а для защиты двигателя при клине на валу установлена предохранительная муфта. На валу закрепляется шнек (2) мясорубки, при вращении проталкивающий мясо по мясоприемнику (3). В мясоприемник мясо попадает через лоток (4). На конце шнека закреплены нож (5) и стальной перфорированный диск (6), прижатые прижимной гайкой (7). Мясо под давлением заходит в отверстия диска и срезается движущимся ножом. Качественные диски и ножи дорогих мясорубок обеспечивают легкое разрезание мяса без лишних деформаций и малую нагрузку на двигатель – в результате и фарш получается качественней, и производительность прибора возрастает. Бюджетные модели мясорубок часто комплектуются ножами и дисками из дешевой стали, требующими частой заточки.

Характеристики мясорубок

Мощность– один из основных параметров мясорубок, прямо влияющий на её «всеядность» и цену. С производительностью мощность тоже связана, но не настолько явно – два прибора с одинаковой производительностью могут иметь мощность, отличающуюся в 1,5 – 2 раза. Но при этом более мощная мясорубка будет выдерживать указанную производительность при любом качестве мяса, а менее мощная покажет паспортную производительность только на небольших однородных кусках без жил и жира.

В параметрах часто приводится два значения мощности: пиковая (максимальная, при блокировке вала) и номинальная. Первая — это максимальная мощность, которую способен выдавать двигатель мясорубки. На такой мощности мясорубка может работать недолго, буквально считанные секунды. Номинальная мощность — это нормальная рабочая мощность, на которой мясорубка может работать долгое время. Максимальная мощность определяет, как хорошо мясорубка будет справляться с жилистыми кусками мяса, а номинальная влияет в основном на производительность.

Чем больше мощность, тем меньше нужно тратить времени на подготовку мяса перед закладкой в лоток.

В мощную мясорубку мясо можно класть «без разбора», а вот маломощную мясорубку жилистое и жирное мясо заставит работать на пределе мощности и может даже заклинить. Это особенно опасно, если двигатель мясорубки не снабжен защитой от перегрузки – в этом случае заклинивание шнека или продолжительная работа с повышенной нагрузкой могут привести к поломке. Поэтому, чтобы не тратить время на отделение от кусков мяса жил, хрящей и жира, лучше выбирать модель с запасом мощности – от 400 Вт номинальной и от 1000 Вт пиковой.

В то же время чрезмерная (более 2000Вт пиковой) мощность может потребоваться, только если вам нужна повышенная производительность, или какая-то из насадок требует повышенной мощности.

Производительностьпоказывает, сколько килограмм мяса мясорубка сможет провернуть за минуту. Если вы не занимаетесь заготовкой фарша в больших объемах, не стоит гнаться за высокой производительностью – в большинстве случаев подготовка рабочего места и мойка мясорубки после прокручивания займут времени намного больше, чем само прокручивание. Ведь даже с производительностью 0,5 кг/мин мясорубка за какие-то 10 минут прокрутит 5 кг мяса – редкое блюдо потребует такого количества фарша.

Поэтому, выбирая среди двух моделей с одинаковой мощностью, лучше остановиться на той, у которой производительность меньше – время, потерянное при прокручивании мяса, с лихвой восполнится тем, что его не надо будет тщательно готовить к прокрутке. Для домашнего использования производительности 0,5 – 1,5 кг/мин вполне достаточно.

Система реверса позволяет изменить направление вращения шнека и извлечь застрявший кусок мяса. Опция крайне полезная, особенно на мясорубках небольшой мощности – при отсутствии реверса заклинившую мясорубку придется разбирать.

Материал корпуса и лоткане так важны, как порой настаивают продавцы-консультанты, предлагая купить дорогую цельнометаллическую модель. Лоток и корпус в процессе работы больших нагрузок не испытывают, поэтому, если мясорубку не ронять и не стучать по ней молотком, то пластиковые элементы прослужат так же долго, как и металлические. Пластик в этих деталях используется пищевой, поэтому вреда продукту от контакта с ним тоже не будет. Кроме того, пластиковые модели легче. Минусом пластикового лотка является то, что он сильнее царапается, и в царапинах может оставаться грязь, являющаяся рассадником бактерий – пластиковый лоток отмывать следует тщательнее.

Для разных блюд требуется различная консистенция фарша, поэтому наличие в комплекте нескольких перфорированных дисков с отверстиями разного размера упростит подготовку «нестандартного» фарша и улучшит вкус ваших блюд. Диск с отверстиями малого диаметра даст на выходе более однородный фарш – этот вариант подходит для приготовления паштетов. А фарш, прошедший через диск с большими отверстиями, наоборот, будет грубым, с крупными кусками мяса – такой фарш хорош для выпечки.

Перед тем, как окончательно определиться с выбором, нелишне будет посмотреть на способ крепления шнека мясорубки к ведущему валу. Из множества способов крепления наибольшее распространение получили следующие:

— Металлический шестигранник, в силу простоты изготовления, применяется на недорогих моделях. Поскольку недорогие модели часто не имеют защиты от перегрузки, заклинивание шнека при таком способе крепления может привети к поломке шестерен редуктора или выходу двигателя из строя.

— Пластиковое шлицевое крепление используется на большинстве мясорубок среднего класса. Пластиковый элемент обычно выполняется съемным и играет роль предохранителя: он ломается при заклинивании шнека, «спасая» двигатель. Для продолжения работы потребуется всего лишь заменить пластиковый элемент.

— Металлическое шлицевое соединение используется на мясорубках большой мощности. Такая мясорубка обязательно должна иметь предохранительную муфту или электронную защиту от перегрузки, иначе заклинивание шнека может привести к поломке двигателя или редуктора.

Насадки

Благодаря дополнительным насадкам функциональность электромясорубок значительно возрастает, приближая их к кухонным комбайнам. И если вы желаете без особых затрат разнообразить свое меню, лучше озаботиться комплектом необходимых насадок сразу при покупке электромясорубки: хоть насадки и можно купить отдельно, присоединительные размеры у всех мясорубок свои и найти нужную насадку под конкретную модель может оказаться непростой задачей.

Какие же бывают насадки, и что они делают?

Насадка для кеббе. Кеббе – традиционное арабское блюдо, представляющее собой полые мясные колбаски, фаршированные различными начинками. Насадка формирует трубочки из фарша, которые потом заполняются начинкой и обжариваются или запекаются. Блюдо для наших столов непривычное, но если положить начинки поменьше, а края трубочек залепить, то получатся знакомые многим зразы.

Насадка для нарезки печенья представляет собой металлическую пластину с отверстиями различной формы в оправке, закрепляемую на мясорубке вместо перфорированного диска. Тесто при прокручивании выдавливается через отверстие, принимая его форму. По мере выдавливания полоса теста нарезается равномерными кусками и выкладывается на противень для запекания.

Насадка для приготовления колбас позволяет упростить и ускорить процесс набивки домашней колбасы. Насадка представляет собой трубочку, на которую надевается заготовленная заранее оболочка. Конец оболочки завязывается, насадка закрепляется на выходе мясорубки, и фарш, выходя из трубочки, стягивает с нее оболочку, формируя колбаску. Остается только перевязать оболочку через нужные промежутки. Некоторые насадки для приготовления колбасы имеют отдельный лоток – с его помощью можно помещать внутрь фарша (и внутрь колбасы) кусочки мяса, сыра или других ингредиентов. В комплекте может быть несколько насадок для приготовления колбас и сосисок разного диаметра.

Насадка для шинкования и насадки-терки позволят быстро и аккуратно нашинковать или натереть морковь, яблоки, сыр или другие продукты. Приготовление салатов с помощью такой насадки намного ускорится, да и выглядеть с такой нарезкой блюда будут куда торжественней. Выполняется насадка для шинкования обычно в виде отдельного, часто пластикового, лотка с рабочей камерой, в которой закрепляются сменные вращающиеся стаканчики-терки – их обычно в комплекте 3-4: одна для шинкования и две-три терки разного размера. Основной лоток и мясоприемник при работе такой насадки не используются.

Насадка-соковыжималка, как следует из названия, предназначена для получения сока. Она имеет форму вытянутого перфорированного металлического конуса, внутри которого вращается конусный шнековый вал. При работе вал с возрастающим усилием прижимает кусочки фруктов (или овощей) к перфорированной поверхности, выжимая из них сок. Отработанный жмых после этого выводится через отверстие на вершине конуса. У такой соковыжималки есть множество преимуществ перед привычными центробежными:

— она удобнее в работе, так как её не надо периодически чистить от жмыха;

— сок не нагревается в процессе приготовления и сохраняет больше полезных свойств;

— сок не насыщается кислородом и намного дольше хранится.

Минусом такой соковыжималки является большое количество мякоти на выходе – если сок нужен осветленный, его придется дополнительно фильтровать.

Это самые распространенные насадки, которыми сейчас комплектуются большинство электромясорубок. Некоторые мясорубки снабжаются еще и насадками для измельчения зерен кофе или перца (кофемолками), насадками для формовки теста (лапшерезками), цитрус-прессами для получения апельсинового и лимонного сока и многими другими.

Варианты выбора мясорубок

Если свежий фарш требуется вам нечасто, и вы не готовы покупать дорогую мясорубку, то оптимальным выбором для домашнего приготовления фарша будет недорогая мясорубка с мощностью около 1000 Вт.

Если вы желаете приобрести надежный и выносливый бытовой прибор, выбирайте среди моделей с мощностью от 1000 Вт, с реверсом и защитой двигателя. И лучше не останавливаться на моделях из нижней части ценового диапазона – скорее всего, они не рассчитаны на частое использование.

Если вы прокручиваете за раз большие объемы мяса, выбирайте среди высокопроизводительных мясорубок.

Если вы любите готовить различные блюда из мяса, выбирайте модель с несколькими перфорированными дисками, с насадкой для кеббе и насадкой для приготовления колбас.

Если вы вегетарианец, мясорубка все равно может оказаться полезным приобретением – с её помощью можно готовить фруктовое пюре, выжимать сок и шинковать овощи. Нужно только подобрать модель с соответствующими насадками.

Как выбрать электрическую мясорубку: советы экспертов

Каждая современная хозяйка имеет в своем кухонном арсенале весьма полезный агрегат – мясорубку электрическую. На первый взгляд, может показаться, что она должна выполнять единственную функцию – рубить мясо. Раньше, действительно так и было, наши бабушки покупали ручную мясорубку, которая безотказно эксплуатировалась не один десяток лет.

Но с течением времени, мясорубки стали многофункциональными машинами, способными работать не только с мясом, но и делать домашнюю лапшу, колбасу, печение и т.д. Но какую именно мясорубку лучше купить? Давайте разбираться.

Итак, как выбрать мясорубку электрическую для дома? Для начала, вам стоит четко определится с предназначением прибора, так как от количества доступных для машины возможностей (различные насадки и режимы) – зависит ее стоимость.

Мясорубка электрическая – это отличный помощник на кухне, который невероятно прост в использовании. Если модель вашей машины собрана из материала и деталей высокого качества – срок ее службы может достигать и 8-10 лет.

Однако, основным недостатком такого прибора считается шум, которым сопровождается работа мотора в мясорубке, но справедливости ради, нужно сказать, что этот минус – ничто, по сравнению с простотой использования и быстротой приготовления пищи.

Подробная характеристика возможностей мясорубки электрической

Мощность электромясорубок

Пожалуй, самый важный критерий при выборе подходящей модели. Дело в том, что чем выше уровень мощности у мясорубки, тем лучше и качественнее ее производительность и возможность перерабатывать жесткое мясо с жировыми прослойками.

Многие потребители приобретают недорогую машинку, мощностью от 500 до 900 Вт. Такие мясорубки называют бюджетным вариантом, они обычно стоят недорого и имеют всего один или максимум два режима работы.

Вопрос экономии электричества при выборе мясорубки тоже немаловажен, ведь чем выше мощность, тем больше денег вам придется платить за электричество и соответственно шум от работающего внутри мотора будет достаточно громким, но, зато, есть своеобразная компенсация – мясо прокручивается очень быстро. Чтобы было понятно – большинство мясорубок на сегодняшний день способны переработать несколько килограмм мяса всего за пару минут.

При выборе этого агрегата, следует обратить внимание на следующий критерий – временной интервал непрерывной работы прибора. Но, помните, что он может изменятся в зависимости от качества продуктов и выбранного для работы режима. Максимально, порезанное на куски сырое мясо рекомендуют прокручивать не более 15 минут. Затем, машинке следует дать время, для того чтобы мотор остыл.

Ограничение по непрерывной работе, ставят абсолютно все производители. Зависят эти сроки от качества деталей из которых изготовлена машинка. К примеру, электромясорубка фирмы Braun может перемалывать твердые сорта зерен не больше 20 секунд. Однако, не спешите считать это серьезным недостатком, если вы покупаете мясорубку для домашних целей, то вряд ли вы станете перемалывать сырую пищу в огромных количествах, тем более что цельный кусок мяса дольше держит в себе питательные вещества.

Некоторые фирмы создают электрические мясорубки с функцией – реверс. Это процесс, когда шнек может крутится в обратную сторону, создавая условия для двойной переработки мяса. Если в мясорубке есть такая функция, то двигатель при ее использовании не будет сильно перегружен. В более дорогих моделях встроена система, защищающая машинку от перегрева.

Корпус электромясорубки: форма и материал

В продаже представлено столько моделей от разных изготовителей, что порой просто выбираешь самую красивую и приемлемую по цене, или ту, которую будут активно советовать менеджеры магазина.

Чтобы не прогадать с выбором, следует знать, что сам корпус может быть изготовлен из пищевого пластика, но внутреннее содержимое, отвечающее за работу прибора должно быть сделано из металла, поскольку дугой материал просто неспособен выдержать долгой эксплуатации. Но, чаще всего, в продаже встречаются машинки, с корпусами из нержавеющей стали или подобных по качеству сплавов. Главное условие, чтобы материал корпуса мог выдерживать  выделения пищевых кислот. Чтобы покупку не пришлось совершать спустя год, необходимо уточнить у продавцов степень устойчивости материала к коррозии. В этом смысле металлические электрические мясорубки – более надежны.

Помимо вышеуказанных критериев, следует помнить, что материал корпуса, напрямую влияет на внешний вид и вес прибора, а громоздкость конструкции затруднит условия ее хранения среди кухонной утвари. Минимум хлопот при работе, вы сможете добиться с прямоугольной мясорубкой, поскольку и «нос» прибора будет ровным. Если передняя часть будет иметь округлость, то часть готового фарша может падать за края емкости, как раз из-за неудобной конструкции.

Особое внимание уделите металлической горловине. В идеале, ее высота должна превысить длину ваших пальцев, чтобы избежать несчастных случаев. Конечно, в комплекте прилагается толкатель мяса, но подстраховаться лишний раз, не повредит. У большинства мясорубок – эта длина составляет от 10 до 16 см.

В магазине вам могут предложить модель, у которой складывается корпус. Помните, что входное отверстие у таких моделей расположено выше, чем у машинок с цельными корпусами. Плюсом такого варианта, считается компактный размер, который легко разместить среди других кухонных предметов. Также, в таких моделях предусмотрены отсеки для хранения дополнительных деталей и шнура.

В комплект электромясорубки входит небольшая ёмкость, предназначенная для горловины. Она сделана для того, чтобы складывать в нее продукты и быстро загружать в прибор. Обратите внимание на размеры этого мини-подноса. Он должен быть широким и вместительным. Желательно, чтобы изготовлен он был из металла, поскольку пластик со временем теряет цвет и подвержен разрушению.

Комплектации электромясорубок

Внутренняя перерабатывающая конструкция мясорубки состоит из следующих деталей: шнек (удлиненная закрученная трубка, похожая на спираль), ножи, решетки, насадки. Когда шнек вращается, он толкает переработанное мясо к выходу мясорубки. В современных моделях предусмотрены два вида шнеков – металлический – для работы с мясом и пластиковый – для переработки теста или овощей.

Одни из самых важных деталей – ножи. Для хорошей работы прибора приемлема только качественная сталь. Если деталь износилась и ее следует подточить, лучше всего обратится в ремонтную мастерскую. В особо дорогих мясорубках, предусмотрено самозатачивание лезвий ножа.

Круглую форму трубочек, переработанному продукту придают решетки. Зачастую – это 3 стандартных вида решеток, которые идут в комплекте к мясорубке:  мелкая, средняя и крупная решетки.

Чем больше решетка, тем крупнее шинкуется продукт. Как правило, крупные решетки нужны для работы с овощами, фруктами и мясом, для обработки куриного филе, создания детских пюре и паштета – идеально подойдет мелкая решетка.

Кроме того, заметим, что мясорубка электрическая с металлическими шестернями – окажется более долговечной, нежели модели с пластиковыми аналогами, опять же из-за их хрупкого (по сравнению с металлическим) состава.

Насадки, предлагающиеся к мясорубке, в основном предназначены для работы с овощами, для изготовления пюре и колбас. Например, насадка под названием «Кеббе» создана чтобы изготавливать полые трубочки или создавать фаршированные сосиски.

Многофункциональные модели имеют встроенную соковыжималку, овощерезку, терку и шинковку. Они позволяют получить пластинки из овощей с одинаковыми формами и размерами. Популярна у хозяек насадка для печенья, которая позволяет делать нестандартные элементы из теста.

Во многом, комплектация машинки зависит о ее стоимости и марки. Особо дорогостоящие мясорубки идут в комплекте с насадками для котлет, спагетти и домашней лапши.

Однако, если прибор требуется только для переработки мяса, то тратится на многофункциональную мясорубку не стоит, важно лишь помнить о вышеописанных критериях и не ошибиться с выбором.

На чем именно остановить выбор

Итак, теперь мы знаем, как выбрать мясорубку электрическую правильно. Но, вот какой марке отдать предпочтение, так и осталось неясным. Если ваша машинка будет перемалывать только мясо, не стоит гнаться за брендовой моделью. Эту задачу с легкостью осилит недорогая электрическая мясорубка бюджетного типа.

Если же вы привыкли к дорогой бытовой технике, обращаем ваше внимание на электрическую мясорубку Мулинекс.

Самой простой моделью в этом ряде, считается мясорубка Мулинекс DRA. В ее комплекте можно найти только несколько видов решеток и насадку «Кеббе». Данный вариант можно рассматривать как выстрел в двух зайцев – и недорого и знаменитая марка машинки, давно зарекомендовавшая себя с лучшей стороны.

Если ваша семья состоит всего из нескольких человек, вам подойдет мясорубка Мулинекс Е12. У нее маленькая производительность, но с небольшими объемами она легко справится.

Если же вам необходима мясорубка для работы, к примеру, в мясном магазине, советуем обратить внимание на прибор Мулинекс DR7. Этот агрегат способен за минуту перемолоть до 2 кг мяса. В комплекте также прилагаются насадки для создания печенья.

Своим качеством славятся электромясорубки немецкого производства Браун. Если нужна мощная машинка, попробуйте поискать модель Браун G1300K.

https://www.youtube.com/watch?v=YbXNRbzckNQ

Вы примерно определились с покупкой? Можно смело отправляться в магазин. Большой ассортимент товара можно найти в крупных супермаркетах, так электрические мясорубки есть в Эльдорадо, причем по приемлемой цене и в огромном количестве представленных фирм-производителей.

После того, как выбор будет сделан, внимательно осмотрите детали и попросите продавца проверить, работает ли прибор? Если выбранная вами модель покажется вам слишком громкой, а все остальное подойдет идеально – не спешите от нее отказываться. Ведь во включенном состоянии машинка будет находится всего пару минут.

Особое внимание обратите на ножки мясорубки, они должны быть сделаны из резины в форме прямоугольников. Это обеспечит прибору надежную устойчивость.

Если у вас еще остались вопросы по выбору машинки советуем вам посмотреть видео про выбор электрических мясорубок, представленное ниже.

А мы предлагаем вам ознакомится с рейтингом электрических мясорубок 2015 года.

Берем на заметку – опыт прошлых лет

С целью непредвзято взглянуть на выбор данного агрегата, мы решили ознакомится со списком лучших электрических мясорубок, по версии одного из популярных изданий.

Итак, список электрических мясорубок 2015, знакомимся!

Лучшие бюджетные модели:

• Mystery MGM 300. Мясорубка выполнена в строгом металлическом стиле, перемалывает 2,5 кг мяса в минуту. Мощность 3000 Вт. Внутренности полностью металлические. Признана лучшей в номинации «правильное соотношение цены и качества»;
• Zelmer 887.84. Модель с маленькой мощностью – 560 Вт. Издает негромкий шум, имеет большой комплект насадок. Прибор победил в номинации «Лучшая домашняя электромясорубка»;
• Panasonik MK-MG1300 MTQ. Японская мясорубка признана лучшей, среди моделей минимальных мощностей. Мощность 200 Вт;
• Braun G1300. Мясорубка мощностью в 800 Вт способна перерабатывать до 1.5 кг в минуту. Ее назвали лучшей в работе с различными продуктами;

Варианты для дома:

• Kenwood MG700. Победитель номинации «Высокое качество работы» в комплекте полный набор насадок;
• Redmond RMG 1203. Добавлена в список лучших сразу по нескольким критериям, которые в сумме делают модель высококачественной. Это высокий уровень надежности, отличное качество и безопасные материалы. Мощность регулируется от 500 до 3000 Вт;
• Bosch MFW 68640. Признана лучшей среди универсальных моделей. При мощности 800 Вт, прибор легко справляется с любыми продуктами и не создает большого шума. Кроме того, отмечен стильный дизайн машинки и прочное качество деталей;

Лучший выбор в профессиональной сфере применения:

• Kenwood MG 515. Победитель в номинации «Качество и производительность». Способна работать до 15 минут без перерыва и перемалывать 2 кг мяса в минуту;
• Bosch MFW 68660. Замечена в быстром и качественном перемалывании продуктов. При мощности в 900 Вт может перерабатывать до 4 кг мяса в минуту, легко справится с жилами и твердым мясом;
• Philips HR2728. Отмечена в номинации «Лучшая переработка разных продуктов». Мощность варьируется от 800 до 2000 Вт. В минуту перерабатывает до 3 кг мяса.

Надеемся, что рейтинг электрических мясорубок, поможет вам окончательно определится с выбором. Удачных вам покупок!

Присоединяйтесь к обсуждению!

Нам было бы интересно узнать вашу точку зрения, оставьте свое мнение в комментариях 😼

Электрическая мясорубка — как выбрать лучшую модель для дома

В доме, где ценят вкусную пищу, остро встает вопрос о том, какой должна быть электрическая мясорубка, как выбрать модель качественную и недорогую одновременно. В наши дни многие предпочитают мясные изделия исключительно домашнего приготовления, поэтому все чаще хозяйки прибегают к помощи мясорубок, чтобы приготовить из свежего мяса фарш для котлет и пельменей. Все помнят старые советские ручные приспособления, которые долгие годы выполняли возложенную на них задачу. Сейчас же им на смену пришли более современные модели, которые не требуют активного участия человека, ведь процесс работы данного устройства полностью автоматизирован.

Какую мясорубку выбирать? Лучшая электромясорубка должна быть настолько функциональной, чтобы ее можно было использовать не только для получения фарша, но и для приготовления свежих соков, измельчения овощей для салатов и гарниров. Выбор электрической мясорубки должен основываться не только на функциональности, но и с учетом размеров, материала корпуса и деталей. Единственным минусом такого устройства можно назвать шум, производимый при работе, но и этот недостаток с лихвой компенсируется минимальным временем, затраченным на приготовление фарша.

Какой должна быть мощность?

Мощность – это один из основных показателей, на который стоит обращать пристальное внимание. Самая обычная мясорубка для дома должна быть мощностью не ниже 400-700 Вт. На данный момент приборы с указанными показателями относятся к категории бюджетных, они в основном работают в режиме 2-х скоростей. Обычно самая бюджетная мясорубка для дома способна перемолоть 1,5 кг мяса за минуту. Выбирая хорошую мясорубку для дома, стоит учитывать время ее непрерывной работы, которая будет зависеть и от качества перерабатываемой продукции, и от выбранного режима переработки. Стандартные модели электрических мясорубок работают в непрерывном режиме от 10 до 15 минут.

Как выбрать мясорубку, учитывая мощность? Вариантов может быть несколько:

• 200 Вт – этого явно недостаточно, мясорубка не сможет перемолоть мясо с хрящами или мелкими косточками;
• 500-800 Вт – это самый приемлемый для дома вариант, который переработает мясо быстро и без лишних проблем;
• 1600 Вт – это самая лучшая в этом плане модель, которая переработает мясо любой жесткости за короткое время, но цены у таких моделей высокие.

Любое мощное устройство должно обладать и защитными функциями, так как возможен перегрев двигателя:

• марки Draun и Bosh имеют в комплекте несколько запасных шестеренок для замены;
• марки Tefal и Panasonic используют специальную размыкающую муфту, которая в критический момент отсоединяется и позволяет шнеку работать вхолостую.

Материал корпуса и детали

При выборе электрической мясорубки необходимо также учитывать материал, из которого изготовлено данное устройство. Если говорить о корпусе, то он может быть и из металла, и из пластика. Ножи и решетки должны быть непременно из металла, так как основная работа будет выполняться именно ими. Из какого бы материала не был выполнен корпус, он должен обладать высоким качеством и не бояться взаимодействия с водой и моющими средствами.

Еще одна важная деталь мясорубки – это лоток. В некоторых моделях представлены лотки из пластика и металла, но металлический лоток все же предпочтительнее, так как он будет прочнее. Пластиковый лоток должен быть сделан из качественного и прочного материала, ведь нужно быть уверенным, что он не сломается и не пожелтеет от контакта с водой и продуктами.

Продолжая обдумывать вопрос о том, как выбрать электрическую мясорубку для дома, стоит уделить внимание безопасности. Важно при покупке смотреть на высоту горловины, в которую будет помещаться мясо.

Если горловина по размерам больше, чем длина пальцев, то такая мясорубка лучше подходит для работы дома.

Общая комплектация и дополнительные функции

Основные параметры, которые влияют на выбор электрической мясорубки, названы, теперь остается подобрать комплектующие:

1. Важно наличие шнека, т.е. специальной спиралевидной трубки, которая будет толкать мясо от горловины к выходу. Современные модели имеют в наличии 2 съемных шнека (металлический для мяса и пластиковый для других продуктов).
2. Ножи должны быть из качественной стали, иногда они требуют заточки. Для этого их необходимо относить в специальные сервисы, но в электромясорубках, которые имеют самый высокий рейтинг, такие ножи являются самозатачивающимися.
3. Решетки нужны, чтобы задавать консистенцию перемолотому продукту. В комплекте в основном идут 3 решетки (с мелкими отверстиями, средними и крупными). Мелкую решетку используют для приготовления паштетов и куриного фарша, а крупные для рубленых котлет и нарезки овощей и фруктов.
4. Лоток необходим для подачи продуктов в горловину мясорубки.
5. Толкатель – это дополнительный элемент, он нужен для проталкивания мяса в горловину и для обеспечения безопасности пользователя.
6. Реверс необходим при наматывании жил на шнек. Нажав на необходимую кнопку, шнек начнет вращаться в обратную сторону, а все жилы окажутся снаружи.

Современные мясорубки могут иметь в своем комплекте дополнительные насадки, например, для приготовления домашней колбасы, пюре или овощных нарезок. В их число входят следующие насадки:

• кеббе, которая нужна для приготовления полых трубочек и колбасок;
• соковыжималка;
• терка;
• овощерезка;
• шинковка;
• фигурные насадки;
• насадки для приготовления домашней лапши;
• формочки для котлет.

Дополнительные насадки увеличивают и цифру на ценнике, поэтому необходимо предварительно подумать, для чего нужна мясорубка и стоит ли переплачивать за функционал.

Популярные бренды

После того как все шаги по выбору мясорубки продуманы, можно приступать к вопросу, какую выбрать модель с учетом бренда и рейтинга. На сегодняшний день существует список лидеров, выпускающих лучшие электрические мясорубки для домашнего пользования. Самый высокий рейтинг имеют фирмы Bosh, Philips и Kenwood. Модели этих производителей мощные и функциональные. Их рейтинг вполне оправдан. Цены на них хоть и высокие, но совершенно адекватны качеству.

Рейтинг чуть ниже у фирм Tefal, Panasonic и Moulinex. Это самые популярные и покупаемые модели, так как они достаточно прочны, компактны и имеют в комплекте набор специальных насадок. К бюджетным мясорубкам можно отнести представителей фирмы SUPRA, Braun, Zelmer, Mystery или Delonghi. Такие приборы отличаются минимальным набором функций и хорошо подойдут тем покупателям, которым необходимо просто перерабатывать мясо в фарш. Самый низкий рейтинг у различных китайских марок, которые не известны российскому покупателю. Это не самые надежные представители на рынке, многие покупатели жалуются на их низкое качество.

Зная, как правильно выбрать подходящую мясорубку, можно существенно сэкономить средства и приобрести качественный товар, который прослужит очень долго.

Видео

Отзывы потребителей, какой марки лучше выбрать мясорубку

Сегодня на рынке бытовой техники широкой полярностью пользуются приборы для измельчения разнообразных продуктов – мясорубки.

Какая мясорубка лучше – отзывы пользователей о ручной и электрической мясорубке, а также о чугунной и алюминиевой и о популярных фирмах, производящих их, мы и рассмотрим в нашей статье.

Какая мясорубка лучше − отзывы потребителей

Дискуссия, какая мясорубка лучше (тесты даже иногда проводятся!) среди покупателей никогда не закончится. Ведь эти приборы бывают разных типов, разных производителей и из разного материала.

Какая мясорубка лучше − ручная или электрическая?

К примеру, много отзывов представлено на сайте Kakprosto.ru. Так, пользователь под ником Olga-Pahomova делится: «Я отлично пользуюсь мясорубкой еще наших бабушек и дедушек. И меня работа такого прибора устраивает на все сто. Поскольку знаю, что она не поломается, да и прослужит еще не меньше 10 лет, это как минимум».

Ручная мясорубка

На этом же сайте пользователь под ником Liza-Panyuta на вопрос: какая мясорубка лучше бош или мулинекс, отвечает, что однозначно Bosch: «Поскольку она устойчиво стоит на столе, т. е. при работе не двигается, как некоторые модели прочих марок. Мясорубка Бош обладает металлическим корпусом, а это важная особенность для такого прибора. Я прокручиванию в подобной мясорубке и замороженное мясо, из которого получается отличный фарш: однородный, нежный и пышный. Готовить с мясорубкой Бош – милое дело».

Электрическая мясорубка Bosch

На сайте Otvety-znayki.ru пользователь под ником Doroti советует: «Если выбирать какая мясорубка лучше бош или мулинекс, то, безусловно, первый бренд – давно такой пользуюсь. Либо альтернатива – Браун и Витек. Не представляю, как люди могут крутить фарш на ручной. Поэтому на вопрос: какая мясорубка лучше − ручная или электрическая? Без сомненья, электрическая».

На этом же сайте пользователь под ником Derza делится: «Я тщательно и долго выбирала мясорубку. Поскольку хотелось и мясорубку, и шинковку, и соковыжималку все в одном. Не могла никак определиться, какая мясорубка лучше зелмер или мулинекс? В итоге менеджер посоветовал взять Zelmer. Я нисколько не жалею, что предпочла Зелмер мясорубке Мулинекс. Так как моя мясорубка великолепно натирает, шинкует и измельчает. Работа на кухне стала теперь приятнее и быстрее!».

Мясорубка Zelmer

Также много диспутов о том, какая мясорубка лучше — Zelmer или «Мулинекс» представлено и на сайте Woman.ru. Так, к примеру, пользователь Гость рассказывает: «Лучше Мулинекс! Все мои знакомые нахваливают мясорубку этой торговой марки. Этот непробиваемый прибор – качественный и долговечный! Главное – производится и собирается мясорубка во Франции».

Или на сайте Littleone.ru пользователь под ником Жена_Вовы_Коровкина делится: «У меня мясорубка бренда «Мулинекс» и я ей безгранично довольна! Поскольку это устройство имеет кучу насадок. Измельчает что угодно! И терки достаточно удобные, особенно когда делаю заготовки. Не придумаешь лучшей мясорубки! При этом довольна компактная».

Мясорубка «Мулинекс»

Какая мясорубка лучше: «Кенвуд» или «Мулинекс»? Большинство отдают предпочтение «Мулинекс», т. к. о мясорубке Kenwood на различных сайтах и форумах преимущественно негативные отзывы. Например, на Torg.mail.ru пользователь Марков Максим делится: «Мясорубка «Кенвуд» только внешне металлическая. На самом же деле, внутри нее все из пластмассы. И во время работы частички шестеренок прибора попадают прямиком в фарш. Сразу чувствуется привкус в мясе. Конечно, есть и плюс, мясорубка «Кенвуд» долговечна. Но то, что вы будете кушать – это решать каждому!».

Или другой пользователь под ником validus validus на этом же сайте рассказывает: «Сегодня мясорубки марки «Кенвуд» уже не те. Конечно, дизайн великолепный, тут и спорить не о чем. Но вот мясо такая мясорубка больше мнет, чем дробит. Хотя в инструкции к прибору написано, что можно применять только не жилистое мясо. То есть эта мясорубка не выполняет свои функции, как ей полагается. И еще только купили мясорубку Кенвуд, а у нее нож уже тупой. При этом, когда мясорубка работает, то издается ужасный шум на весь дом. В общем, лучше не приобретать Kenwood. Хотя старая мясорубка этого бренда была качественной, проработала не меньше 9 лет».

Мясорубка Kenwood

Хотя на сайте E-katalog.ru положительно отзываются о мясорубке фирмы Kenwood. Например, пользователь под ником Алекс делится: «Вся конструкция мясорубки «Кенвуд» – металлическая, что сразу внушает уважение к этому прибору. Отличная комплектация: 3 различных решетки, насадка-кеббе и две – для колбас. Хорошо крутит мясо. Первые 6 кг мяса прокрутила за 2 мин., приятно удивив такой производительностью. Также мясорубка довольно компактная. Минус только один – шумность, хотя подобное типично для такой техники. И да нет контейнера для хранения шнура и решеток. Остальным доволен».

Также есть форумы и сайты, на которых интенсивно обсуждается, какая мясорубка лучше: «Мулинекс» или «Панасоник»? Здесь мнения расходятся, пользователь под ником Гость на сайте Woman.ru рассказывает: «Я пользуюсь мясорубкой Panasonic больше года. И ее работой довольна. Внутренние части мясорубки из нержавейки. Такой мясорубкой удобно пользоваться, хотя я всегда сначала убираю жилки и фарш получается нежнее. Если вы размышляете, какая мясорубка лучше – «Мулинекс» или «Панасоник»? Не сомневайтесь, берите компании «Panasonic».

Мясорубка Panasonic

На этом же сайте пользователь под ником Ромик делится: «На вопрос, какая мясорубка лучше − ручная или электрическая? Бесспорно, современная электрического типа. У меня мясорубка фирмы «Мулинекс», и она меня никогда еще не подводила. Поскольку я готовлю часто фарш, при этом и жилы попадаются. В общем, молотит все и без каприза! Люблю эту технику!».

Какая мясорубка лучше: чугунная или алюминиевая?

Кроме того, сегодня также активно обсуждается и то, из какого материала лучше выбирать мясорубку. К примеру, на сайте otvet.mail.ru на форуме Sptovarov74 основная часть людей однозначно отвечает, что чугунная лучше. А алюминиевую советуют не приобретать, поскольку у таких мясорубок постоянно затупляется то сетка, то нож.

Лучшие мясорубки, топ-9 рейтинг хороших мясорубок в 2021 году

Блюда, изготовленные из мясного или овощного фарша, встречаются во многих кухнях мира. С появлением электрических мясорубок приготовить фарш дома стало значительно проще. По большому счету, такая кухонная техника не слишком сильно отличается от ручной – в ней установлен электродвигатель высокой мощности. Попадая вовнутрь продукты пропускаются через остро заточенные ножи, а затем выходят наружу через специальную решетку в готовом к последующей обработке виде.

Как выбрать мясорубку в 2021 году?

Скоростью работы двигателя управляют при помощи надежного позиционного переключателя, который изменяет частоту вращения вала. У более дорогих моделей присутствуют дополнительные элементы, отвечающие за обработку сигналов, поступающих на микропроцессоры.

При выборе электрических мясорубок учитывают ряд рекомендаций, которые так или иначе будут оказывать влияние на работу оборудования:

• Мощность – от данного качества зависит степень производительности устройства. Если этот показатель достаточно велик, то мясорубка может перемалывать даже жилистые куски. Чересчур мощные мясорубки предназначены для использования на кухнях в ресторанах или кафе, издают много шума. В домашних условиях не удастся использовать все ее полезные ресурсы. Для дома лучше всего подойдет изделие с возможностью регулирования мощности – это позволит сохранить работоспособность двигателя в течение долгого времени;
• Очень важно, из каких материалов сделана сама мясорубка, так как ей придется находиться в непосредственном контакте с продуктами питания. При выборе обязательно нужно проверить, чтобы при взаимодействии с пищей поверхности мясорубки не передавали компонентов, способных причинить вред здоровью. У универсальных мясорубок, оптимальных по соотношению цена-качество, рабочие детали производятся из нержавеющей стали. Пластиковых деталей у лучших изделий по мнению покупателей должно быть немного. Ножи, решетки и шнеки, выполненные из металла, будут служить значительно дольше;
• Необходимо проверить – есть ли у мясорубки разного рода защитные функции. Защита от перегрева позволяет предохранить мотор от внезапного выхода из строя. У большинства моделей современного типа, находящихся в топ-9 наиболее популярных мясорубок, предусмотрено сразу несколько ступеней защиты, поэтому они являются абсолютно безопасными в эксплуатации.

Рейтинг популярных моделей мясорубок

9. Scarlett SC-MG45S60

Продукция оборудована профессиональным мотором, который дополнен редуктором оригинальной конструкции, благодаря чему такая мясорубка функционирует приблизительно на 30% тише по сравнению с аналогичными моделями. Шум во время ее работы не превышает 60 дБ – это вполне укладывается в показатели, являющиеся безвредными для человеческого здоровья. Данный фактор позволяет использовать прибор даже в ночные часы, не боясь при этом потревожить домочадцев или соседей. Мотор достаточно мощный, поэтому он способен перерабатывать абсолютно любое мясо в однородный фарш. Производительность аппарата составляет порядка 2,5 кг в течение одной минуты. В комплекте с мясорубкой поставляются два перфорированных диска с отверстиями диаметром 5 и 7 мм. Помимо них, есть насадки для изготовления домашних сосисок и кебе.

Металлический шнек характеризуется повышенной прочностью, а нож изготавливается из высококачественной нержавеющей стали. Все эти элементы обладают превосходной устойчивостью по отношению к износу. За счет этого эффективность работы устройства значительно возрастает, а срок службы прибора становится гораздо дольше. Продукция разработана с применением новейшей технологии Safe Pro, которая не допускает возникновения перегрева и перегруза двигателя. Имеется функция реверсивного вращения мотора, что помогает провернуть мясо в обратном направлении, если оно застряло. Конструкция оснащена прорезиненными ножками, обеспечивающими устойчивость на любой поверхности. разобрать мясорубку очень легко. Сама модель обладает незначительной массой и компактными габаритными размерами.

Преимущества:

• Оригинальный внешний вид органично сочетается с компактными размерами;
• Небольшая масса;
• Отличное качество производства и сборки;
• Продолжительный срок службы;
• Надежная защита от перегрева мотора;
• Относительно тихая работа.

Недостатки:

• В комплекте не предусмотрено насадок для овощей.

Scarlett SC-MG45S60

8. REDMOND RMG-1223

Весьма мощная и функциональная модель, при помощи которой удастся с легкостью приготовить сразу несколько видов фарша, а также выполнить заготовки для домашней колбасы и кеббе. Производительность устройства находится на приличном уровне – скорость вращения шнека достигает 240 оборотов в минуту, что позволяет обрабатывать до полутора килограммов мяса. Вместе с мясорубкой поставляется несколько перфорированных дисков для фарша и оригинальные насадки для колбасок. Диск для фарша грубого помола позволяет переработать мясо для приготовления рубленых бифштексов, домашних бургеров и других аналогичных блюд. Для паштетов, сосисок, кондитерской колбасы, джемов более подходящим окажется диск для фарша грубого помола.

Особая насадка позволит пользователю сделать основу для домашней колбасы самого разного содержания. Насадка для кеббе обеспечивает формовку заготовок для классического арабского блюда – полых колбасок, внутрь которых добавляются начинки различного рода – орехи, сыр, овощи и так далее. Владельцу не придется тратить много времени на разборку и чистку устройства, если в мясорубку было загружено слишком большое количество продуктов – для этого есть функция реверса. Система защиты от перегрева работает очень надежно. При длительной интенсивной работе мясорубка автоматически отключится, после того, как она остынет, можно будет безопасно продолжить работу, причем это не скажется на долговечности аппарата.

Преимущества:

• Привод производится из прочных металлических сплавов;
• Приемлемая стоимость аппарата;
• Большое количество различных насадок;
• Незначительные габаритные размеры;
• Достаточно быстро работает даже с жесткими разновидностями мяса.

Недостатки:

• Немного сложно собирать;
• Имеет большое количество деталей из гибкого пластика;
• Шумно работает.

REDMOND RMG-1223

7. UNIT UGR 466

Мощность оборудования составляет 2000 Вт, благодаря чему обеспечивается производительность порядка 2,5 кг мяса в минуту. Пользователи также отмечают расширенную комплектацию прибора, так как вместе с мясорубкой поставляется сразу семь насадок – три перфорированных диска, насадка в виде терки, насадка для кеббе, специальная терка для шинковки продуктов и оригинальная насадка для приготовления домашней колбасы. Как и в большинстве устройств, здесь имеется функция реверса. Корпус прибора частично выполнен из пластика, а частью из металла, окрашен в черный цвет, что придает ему дополнительную стильность и привлекательность. Есть прорезиненные ножки, загрузочный лоток выполнен из нержавеющей стали.

Здесь есть надежная защита двигателя от перегрева в случае, если было заложено много продуктов, заклинило шнек. Мотор останавливается, его можно снова запустить только после того, как препятствие будет полностью устранено. Нож тоже изготавливается из нержавейки, он очень острый, поэтому во время мытья нужно быть очень осторожным, чтобы не пораниться. Аппарат с легкостью справляется не только с мясом, но и с рыбой. Хорошо трет твердые овощи, например, капусту, морковь или свеклу. У блока мясорубки есть механический фиксатор, позволяющий заблокировать движение ножа в случае необходимости.

Преимущества:

• Оптимальное соотношение цены и качества;
• Высокий уровень мощности;
• Функционирует с низким уровнем шума;
• Расширенная комплектация;
• Продолжительный срок службы.

Недостатки:

• Двигатель достаточно быстро перегревается.

UNIT UGR 466

6. Аксион M 31.02

По отзывам покупателей, такая мясорубка является одной из лучших моделей отечественного производства. Она способна не только перемалывать мясо или нарезать овощи, но и выжимать соки из овощей, фруктов и ягод. Помимо насадок для мяса, здесь в комплекте предусмотрена шинковка и соковыжималка. Насадку можно изменить с помощью нажатия всего на одну кнопку. Корпус изделия производится из надежного пластика, способного выдерживать значительные нагрузки. Сзади у корпуса предусмотрена специальная ниша для хранения шнура питания и насадок.

Скорость у мясорубки всего одна, однако она способна перерабатывать до двух килограммов мяса в минуту. Ее очень легко разобрать и вымыть.

Преимущества:

• Возможность использования в качестве соковыжималки;
• Предусмотрена ниша для насадок и провода;
• Несколько насадок для шинкования овощей.

Недостатки:

• Наличие всего одной скорости, что не позволяет обеспечивать регулировку количества оборотов;
• Чистить соковыжималку бывает достаточно проблематично.

Аксион M 31.02

5. Panasonic MK-MG1000WTQ

Корпус мясорубки производится из надежного пластика, стойкого к загрязнениям и нагрузкам, вал и камера произведены из качественного металла. С боковой стороны конструкции располагаются тумблер для включения оборудования. У мясорубки предусмотрена защита от перегрева мотора.

Предусмотрены необходимые функциональные возможности для выполнения всех задач. Разобрать и почистить мясорубку довольно просто. Металлические детали можно мыть в посудомоечной машине.

Преимущества:

• С легкостью превращает в фарш любое мясо;
• Сборка отличается превосходным качеством, отсутствуют люфты;
• Габаритные размеры невелики;
• Самозатачивающийся нож;
• Мясорубка оборудована прорезиненными ножками.

Недостатки:

• Короткий шнур питания;
• Не предусмотрен обратный ход.

Panasonic MK-MG1000WTQ

4. Philips HR2710/10

Эта модель обладает очень красивым внешним видом. Лоток подачи и корпус изготавливаются из прочного пластика, все внутренние элементы сделаны из высококачественной нержавеющей стали, что позволяет в значительной степени продлить срок службы устройства. Верхняя часть устройства оборудована специальной ручкой.

Номинальная мощность мясорубки составляет всего 450 Вт, однако при увеличении нагрузки она может возрасти до 1,5 кВт. Имеются две решетки для фарша, причем установить и отрегулировать винт и нож можно в автоматическом режиме.

Преимущества:

• Способен с легкостью справиться с любыми видами мяса;
• Высокие показатели производительности;
• Небольшие габаритные размеры;
• Мясо подается в автоматическом режиме;
• Имеется специальное устройство для надежной очисти решеток.

Недостатки:

• В конструкции не предусмотрена обратное вращение вала.

Philips HR2710/10

3. Moulinex ME 442139

Обладает корпусом, выполненным из высококачественного пластика, из этого же материала производится подающий лоток. Изделие отличается превосходной производительностью и качественным самозатачивающимся ножом, который способен перемолоть даже достаточно твердые продукты. В комплекте идут две решетки с мелкими и средними отверстиями, также предусмотрены насадки для изготовления колбасок или сосисок.

Мощность двигателя позволяет обеспечить переработку до 2,4 кг мяса в минуту. В конструкции предусмотрен специальный толкатель, который будет продвигать кусочки к перемалывающему валу, за счет чего использование мясорубки становится максимально безопасным. Если вдруг возникает перегрузка, то будет срабатывать автоматическая защита, приводящая к выключению электродвигателя.

Преимущества:

• Высокие показатели производительности;
• Малые габаритные размеры;
• Большое количество насадок, идущих в комплекте;
• Предусмотрена ниша для хранения питающего провода и насадок.

Недостатки:

• В процессе работы может быть шумной.

Moulinex ME 442139

2. Мясорубка Moulinex HV1 ME108832

Оригинальным решением при производстве данного аппарата стало его оснащение ножками в виде присосок – мясорубка надежно стоит на месте, даже при сильной загруженности не начинает скакать по столу. Средняя мощность устройства 300 Вт, однако при пиковых нагрузках она может увеличиваться до 1400 Вт. Все детали изготавливаются из надежных и абсолютно безопасных для здоровья материалов, качество сборки на хорошем уровне: при использовании не были замечены люфты или щели между элементами. Сборка простая, особых усилий при соединении деталей прикладывать не приходится. Скорость вращения высокая, ножи производятся из нержавеющей стали, самозатачивающиеся. Мясорубка хорошо справляется не только с мясом, но и овощами.

В комплекте поставляется насадка для изготовления домашней колбасы. Всего вместе с аппаратом идет целых шесть насадок на любые случаи, предусмотрено реверсивное вращение вала, на верхней части корпуса имеется рукоятка для облегчения транспортировки. Максимальная производительность составляет 1,7 кг мяса в минуту. Скорость здесь всего одна, изменить количество оборотов не получится. Конструкция достаточно компактная, насадки можно хранить в специальном отсеке, не боясь, что они потеряются. Корпус изготовлен из очень прочного пластика, который не чувствителен по отношению к физическим воздействиям и не накапливает на себе разного рода загрязнения.

Преимущества:

• Приемлемая стоимость;
• Расширенная комплектация;
• Приличное количество оборотов;
• Справляется даже с самым жестким мясом, быстро перемалывает и хрящи.

Недостатки:

• Слабоватая защита от перегрева – периодически нужно давать устройству остывать.

Мясорубка Moulinex HV1 ME108832

1. Philips HR2743/00

Эта модель по праву занимает первое место среди топ-9 самых популярных мясорубок, имеющихся в продаже. Корпус производится из высококачественного гигиенического пластика. В конструкции предусмотрен специальный отсек, куда можно положить насадки и питающий кабель.

Производительность мясорубки одна из самых высоких среди рассмотренных моделей и может достигать порядка 4,5 кг в минуту. Если оборудование засорится, то с этой проблемой можно справиться за счет наличия функции реверса. За счет этого можно не допустить возникновения ситуации, при которой жилы намотаются на шнек.

За счет специальной шинкующей насадки можно измельчать овощи до требуемых размеров, при необходимости мясорубка нарежет их ломтиками.

Преимущества:

• Эту мясорубку можно использовать для мяса любой твердости;
• Разбирать и мыть ее очень удобно;
• Насадок в комплекте достаточное количество;
• Наличие приспособления для очистки решеток от продуктов.

Недостатки:

• Она издает довольно много шума во время работы;
• Мясорубка занимает большое количество свободного места на кухне;
• Питающий шнур довольно короткий, поэтому под рукой придется иметь розетку.

Philips HR2743/00

Перед покупкой мясорубки в 2021 году сначала следует определиться, с какими количествами объемов продукции оборудованию придется работать. Чем больше мяса и овощей нужно будет перемалывать, тем мощнее нужно приобретать продукцию. Очень важно проследить, чтобы техника работала максимально надежно – это проверяют еще во время покупки.

Благодаря этому рейтингу можно с легкостью выбрать качественную и долговечную продукцию, которая будет весьма органично вписываться в любой интерьер кухни. Поделиться своими впечатлениями о представленных мясорубках можно в комментариях к этой статье, а также высказать мнение относительно надежности работы такого оборудования.

Как выбрать и купить мясорубку — видео советы

ТОП-6: Электрические мясорубки (2021) | Рейтинг лучших электрических мясорубок

Watch this video on YouTube

Три вещи, которые следует учитывать при выборе электрической мясорубки

Нет абсолютно никаких причин для сомнений в том, чтобы расширить свои кулинарные навыки, включив измельчение мяса своими руками. Электрические мясорубки очень просты в использовании, а качество мяса, которое вы получите, выбрав собственные жиры и сорта мяса, трудно переоценить. Мельница мощностью 50 лошадиных сил может перерезать до 400 фунтов мяса за час, значительно сократив ваши затраты и время на переработку оленей. Если измельчить собственное мясо, вы получите более здоровое, чистое и нежное мясо, поэтому при выборе электрической мясорубки следует учитывать три момента.

Мотор вверх

Этот комбайн оснащен специально разработанным шнеком для быстрой подачи говядины в ножи. ЛЕМ

КУПИ СЕЙЧАС

Первое решение — это мощность в лошадиных силах — сколько мяса вы будете перемолоть за данный охотничий сезон? Если вы планируете пропускать через мясорубку двух или трех оленей в год, то вам подойдет мясорубка мощностью 0,50 лошадиных сил.В нем достаточно энергии для работы, но он по-прежнему невелик и достаточно компактен, чтобы его можно было легко перемещать. Если вы будете измельчать животных размером с лося или ищете измельчитель для охотничьего лагеря или группы, то измельчитель мощностью 0,75 л.с. или больше должен быть в вашем списке.

Колокольчики и свистки

В этом пакете есть все инструменты, которые вам понадобятся для жареной картошки и бургеров. STX Международный

КУПИ СЕЙЧАС

Если вы большой поклонник колбасных изделий, мясных палочек и других обработанных лакомств, убедитесь, что в мясорубке есть трубки для наполнения, которые можно использовать для наполнения колбасных оболочек.Кроме того, вам нужно будет дважды измельчить колбасу, поэтому ищите модели с как минимум двумя размерами пластин для измельчения; грубый и мелкий.

Топать это

Этот продукт оснащен тремя режущими пластинами для широкого диапазона размеров помола. АЛЬТРА

КУПИ СЕЙЧАС

Лучшие мясорубки оснащены специализированными «подающими шнеками» шнекового типа, которые захватывают мясо и без труда подают его в лезвия.Вам нужно, чтобы все компоненты были изготовлены из нержавеющей стали, за исключением «мясорубки», которая представляет собой твердый пластиковый инструмент, используемый для вдавливания мяса в подающие винты.

Руководство по покупке мясорубок

Мясорубки всегда были незаменимым инструментом для мясных лавок, гастрономов и продуктовых магазинов, но теперь их использование все чаще встречается среди домашних пользователей, которых беспокоят сомнительные ингредиенты, которые могут быть в предварительно измельченном мясе. Измельчение мяса в домашних условиях дает следующие преимущества:

• Повышенная безопасность — удаление загрязняющих веществ из купленных в магазине упаковок
• Лучший вкус — вы контролируете нарезки и содержание жира, которые попадают в вашу машину.Измельчение свежего мяса также лучше, так как кислород ухудшает питание и вкус
• Улучшенная текстура — свежий помол сохраняет мясо рыхлым, улучшает текстуру и уровень влажности

Если вы ищете мясорубку, мы составили это руководство, чтобы помочь вам в процессе принятия решений. Есть вопросы о том, какая модель или тип лучше всего подходит для вас? Позвоните нам и поговорите с нашими дружелюбными и опытными сотрудниками службы поддержки клиентов!

Автономные мясорубки

Автономные мясорубки бывают ручные и электрические модели.Популярность электрических мясорубок возросла, так как они требуют меньше усилий для измельчения партии мяса, нарезанного кубиками, и благодаря этой повышенной эффективности мясо остается холодным, что помогает сохранить приятную текстуру.

Насадки для мясорубок для других кухонных инструментов

Вместо того, чтобы покупать отдельную мясорубку, некоторые повара предпочитают добавлять насадки к уже имеющимся кухонным инструментам, чтобы их можно было использовать для измельчения мяса. Эти шлифовальные машины приставного типа чаще всего используются с настольными миксерами.Они обеспечивают большую универсальность кухонного миксера, поскольку могут измельчать и измельчать практически любую пищу, включая мясо, овощи, рыбу и картофель. Эти шлифовальные машины навесного типа просты в использовании и могут обеспечить высококачественные результаты. Воспользуйтесь этими ссылками, чтобы ознакомиться с приложением к универсальному микшеру Bosch, микшеру WonderMix или Ankarsrum для получения дополнительной информации!

Детали мясорубки

Все мясорубки, ручные или электрические, автономные или навесные, имеют следующие общие детали:

• Винт — винт является основным приводом мясорубки.Он выталкивает мясо из загрузочного лотка к лезвиям.
• Лезвие / нож — лезвие (или нож) может иметь две или четыре режущих кромки. Лезвие работает с тарелкой (см. Ниже), вращаясь против нее, чтобы разрезать мясо. Он проходит через отверстия на лицевой стороне тарелки, образуя острые углы в 90 градусов для точного измельчения мяса.
• Пластина — также известная как диск или диск, на пластине есть отверстия, через которые проходит ваше мясо. Чем меньше отверстие, тем более мелко измельчается мясо.Большинство мясорубок поставляются с несколькими тарелками, поэтому вы можете выбрать грубость и текстуру мяса.
• Кольцо — удерживает лезвие и пластину на месте во время использования.
• Лоток — лоток вмещает мясо, готовое к отправке в загрузочный лоток. Большой прочный лоток обеспечивает максимальное удобство и эффективность.
• Толкатель — толкатель используется для подачи кубиков мяса в загрузочный лоток.

Использование мясорубки

Выбор подходящей мясорубки — это лишь первый шаг в производстве.От поддержания почти замороженной температуры до того, чтобы нож и тарелка оставались острыми, ваш метод и техника могут иметь решающее значение между мягким мясом и идеальной текстурой.

Температура вашего мяса

Чрезвычайно важно иметь (и хранить) мясо, которое вы обрабатываете, при температуре чуть выше точки замерзания вплоть до момента его измельчения. Жир и соединительная ткань в мясе легко режутся, когда они почти заморожены, но когда они нагреваются, эти части могут сопротивляться разрезанию и затруднять шлифование как для машины, так и для оператора.

Острота ножа и тарелки

Следующим важным фактором успешного измельчения мяса является наличие острого и правильно подобранного набора ножей и тарелок. Тупые или плохо подогнанные (подробнее об этом ниже) ножи и тарелки значительно усложняют работу мясорубки, могут вызвать застревание и приготовить мягкое мясо.

Наборы ножей и тарелок

Когда качественные ножи и пластины новые, их режущие кромки чрезвычайно острые и находятся в совершенно плоской плоскости. Поскольку нож и тарелка используются вместе, они будут изнашиваться по не совсем плоской схеме.Они все еще могут хорошо работать таким образом, пока они хранятся вместе как набор, но если не плоский нож переключить на новую, идеально плоскую пластину, между режущими кромками ножа и кромками ножа будут возникать зазоры. отверстия в пластине. Несмотря на то, что края могут быть острыми, эффект такого несоответствия в основном такой же, как если бы края были изношенными и тусклыми.

По этой причине мы рекомендуем использовать отдельный нож для каждой пластины и бережно хранить эту пару лезвия и пластины вместе (даже несовпадения, почти незаметные невооруженным глазом, могут существенно повлиять на производительность и производительность).

Пластины двусторонние; одна сторона должна использоваться исключительно с одним ножом, затем, когда пластина перевернута, нож следует выбросить и заменить новым ножом для новой стороны пластины. Острый угол какого-нибудь твердого инструмента (например, отвертки) можно использовать для нанесения царапин на заброшенной стороне пластины, чтобы вы могли различить стороны в будущем.

Реверсивные элементы

Некоторые марки и модели электрических шлифовальных машин имеют реверсивную функцию — хотя при правильном выборе высококачественной шлифовальной машины правильного размера и хорошей техники реверсивная функция может понадобиться редко, если вообще когда-либо.Мясорубка вряд ли застрянет, если ее размер подходит для работы, есть острые, подходящие тарелки и ножи, а ваше мясо хранится при температуре чуть выше точки замерзания вплоть до момента его измельчения.

Приготовление колбасы

Большинство автономных моделей имеют возможность готовить колбасу с помощью насадок для набивочных трубок. Приготовление колбасы включает в себя обычный процесс измельчения мяса, но с добавлением жира, соли и ароматизаторов в передней части, а затем направлением измельченного мяса в отливки. Хотя вы должны посолить гамбургеры после формирования котлет, вы должны солить колбасу перед измельчением, так как соль растворяет некоторые из белков и создает более упругую, похожую на колбасу текстуру.

Если вы ищете колбасу с очень тонкой текстурой, мы рекомендуем дважды измельчить мясо — сначала через тарелку с большими отверстиями, а затем через тарелку поменьше. Чтобы мясо оставалось безопасным и легким в обработке, между первым и вторым измельчением следует охладить его. Это предотвратит размазывание и приведет к получению колбасы отличного качества с правильной текстурой.

Использование коммерческих мясорубок

Для приготовления колбасы, котлет для бургеров, супа и т. Д. Домашняя мясорубка подойдет как нельзя лучше.Но если вы планируете использовать мясорубку для более интенсивного приготовления, в том числе для обработки дичи, например, оленины и лося, не позволяйте ярлыку «коммерческий» на наших мясорубках для коммерческого использования сбивать вас с толку. Многие из наших клиентов — охотники, которые самостоятельно перерабатывают все свое мясо. Инвестирование в коммерческую мясорубку дает им размер и вычислительную мощность, позволяющие экономично производить превосходные продукты с желаемым практическим контролем.

Просмотрите нашу подборку мясорубки для профессионального использования или узнайте больше о выборе из PRO-CUT и Thunderbird ниже.

Ведущие бренды и производители автономных шлифовальных машин

Чтобы добиться наилучшего вкуса и текстуры дичи или мяса, вам следует приобрести качественную мясорубку. В Pleasant Hill Grain мы предлагаем лучшие на рынке модели от LEM, PRO-CUT, Thunderbird, Waring, Maverick и Weston. Узнайте больше о производителях ниже или позвоните нам, чтобы задать нашим компетентным сотрудникам вопросы по конкретным продуктам.

LEM

Мясорубки

LEM предлагают пять размеров на выбор, поэтому они подходят для любой работы и любого бюджета.В этих моделях мощностью от до 1,5 лошадиных сил используются двигатели с высоким крутящим моментом и особая конструкция подающего винта, позволяющая агрессивно захватывать мясо, устраняя необходимость в резких толчках. Шлифовальные машины LEM оснащены передними бабками, подающими шнеками, размольными пластинами, лезвиями, лотками для мяса и шкафами из нержавеющей стали.

PRO-CUT

PRO-CUT производит линейку шлифовальных машин, которые спроектированы и построены для коммерческого использования и допускают продолжительные периоды шлифования — даже целый день. Эти машины, обычно используемые в гастрономах, мясных рынках, мясных лавках и продуктовых магазинах, способны производить качественный фарш и обеспечивать надежность как с точки зрения качества, так и с точки зрения удобства использования.Коммерческие мясорубки PRO-CUT оснащены поддонами и корпусами из нержавеющей стали. Все подающие винты и передние бабки изготовлены из долговечного мелкозернистого чугуна с покрытием из олова, что гарантирует долгие годы безотказной работы оборудования.

Тандерберд

Thunderbird — еще одно уважаемое имя в коммерческих мясорубках. Коммерческие мясорубки Thunderbird 500E (5 л.с.), Thunderbird 400E (1,5 л.с.) и Thunderbird 300E (1 л.с.) имеют твердые винты подачи из нержавеющей стали и передние бабки, кольца передней бабки и лотки для мяса.

Мясорубки

Thunderbird сертифицированы UL и NSF, и все работают от однофазного питания, что позволяет использовать даже самую большую мясорубку Thunderbird в любом месте, даже без коммерческого трехфазного источника питания.

Maverick

Maverick производит компактную настольную мясорубку, электрическую мясорубку 5501, которая действительно впечатляет для своих размеров. Это один из самых популярных продуктов, который выбирают наши клиенты в качестве мясорубки для домашней кухни, поскольку она работает бесшумно, легко очищается и компактно хранится.5501 поставляется с пластинами мясорубки трех размеров, а также трубкой для наполнения колбасы.

Мясорубки от Pleasant Hill Grain

Pleasant Hill Grain обеспечивает превосходный опыт покупок в Интернете товаров для дома и кухни, включая наш выбор качественные мясорубки , как автономного, так и навесного типа. Мы предлагаем бесплатную доставку для заказов на сумму более 59 долларов США и обеспечиваем поддержку по телефону от наших дружелюбных и опытных сотрудников службы поддержки. Мы продаем и поддерживаем качественные кофемолки уже много лет, и будем признательны за ваш бизнес!

Есть вопросы? Позвоните нам по указанному ниже номеру — мы будем рады помочь вам выбрать мясорубку, которая идеально подходит для ваших нужд!

Лучшие мясорубки в 2021 году

Конечно, покупать мясной фарш — это удобно.

Но если вы хотите приготовить лучшие бургеры, фрикадельки или колбасу, вам нужно попробовать перемолоть собственное мясо.

Поскольку вы получаете полный контроль над тем, что входит, вы можете экспериментировать с различными нарезами и сочетаниями жирного и нежирного мяса.

Вы можете купить мясорубки разных типов и размеров, от небольших ручных мясорубок до почти промышленных мясорубок для обработки большого количества мяса.

Мы думаем, что электрическая мясорубка STX International STX-3000 Turboforce — лучший вариант для большинства людей, и она с легкостью справится со всем, что вы в нее бросите.

ТОП ВЫБОР

В этом руководстве мы поможем вам найти лучшую мясорубку для ваших нужд, чтобы вы могли сконцентрироваться на создании аппетитных котлет для бургеров, сосисок или фрикаделек.

Щелкните, чтобы сразу перейти к каждой теме

Обзор 5 лучших мясорубок на 2021 год

1. Лучшая в целом мясорубка — электрическая мясорубка STX International STX-3000 Turboforce Speed ​​

Хорошо, мы это признаем.

Наш выбор лучшей мясорубки в целом, вероятно, будет немного излишним для случайного повара.

Однако, если вы хотите начать часто измельчать собственное мясо, нет ничего хуже, чем застрять с дешевой мясорубкой.

Измельчитель STX-3000 — это сверхмощная машина, которая может обеспечить в общей сложности 12000 Вт для любого типа мяса, которое вы загружаете в его воронку.

Вы можете измельчить до 360 фунтов мяса в час, что более чем достаточно для большинства людей.

Даже если вы хотите измельчить всего несколько фунтов, хорошо иметь возможность сделать это быстро.

Это видео показывает STX 3000 Turboforce в действии.

Внутренние компоненты изготовлены из полированного алюминия или нержавеющей стали.

Оба материала — исключительные материалы, обеспечивающие чистоту, долговечность и надежность.

Вы можете переключаться между тремя скоростями, одна из которых является удобной функцией реверса, помогающей устранить любые застревания.

Что нам нравится

• Отличные насадки — К этой мясорубке прилагается насадка для толкания мяса. Это действительно удобно, если в воронку помещается большое количество мяса для измельчения, не пачкая руки. Также есть приспособление для приготовления куббе / киббе, а также три различных тубуса для начинки для колбасы разных размеров.
• Качество промышленного строительства — Лезвия и пластины изготовлены из нержавеющей стали и полированного алюминия.Электродвигатель прочный, а резиновые ножки обеспечивают устойчивость.
• Выбор скорости / автоматический выключатель — Тот факт, что вы можете выбирать между высокой или низкой скоростью, является отличным дизайнерским решением. Функция реверса невероятно полезна. Добавление автоматического выключателя делает эту кофемолку более безопасной в использовании моделью, чем многие другие, более дешевые модели.
• Может принимать много еды — Эта кофемолка оснащена технологией AVI или усовершенствованной технологией регулируемого всасывания. Это позволяет ему безопасно и быстро принимать большие количества мяса в короткие сроки.Мясорубка — хороший выбор, когда вам нужно измельчить много мяса для большого количества людей за короткий промежуток времени.

Что нам не нравится:

• Давление шнека — Шнек не обеспечивает идеально герметичного уплотнения, что может затруднить заполнение оболочки колбасы.
• Может бороться с большими порезами — Двигатель может заглохнуть при обработке больших кусков мяса, поэтому для достижения наилучших результатов вам следует заранее порезать мясо.

Помимо этих незначительных проблем, STX-3000 — отличный выбор.Он пережевывает твердые куски мяса и легко справляется как с мелким, так и с грубым помолом.

Обратите внимание, что если вы хотите измельчить много сосисок, вам также следует обратить внимание на STX-4000 (той же компании), в котором есть ножная педаль для использования без помощи рук.

Получите последнюю цену на Amazon.

2. Лучшая ручная мясорубка — LEM Products # 10 Ручная шлифовальная машина с зажимом из нержавеющей стали

Ручная шлифовальная машина LEM Products # 10 — лучший выбор для периодического или экспериментального шлифования.

Он намного доступнее, чем электрические модели, но все же рассчитан на длительный срок службы.

Он может похвастаться прочной конструкцией из нержавеющей стали, что делает его легко чистым и устойчивым к ржавчине.

Поставляется с крупными стальными пластинами 3/8 ″ и тонкими 3/16 ″, ножом из нержавеющей стали и тремя различными набивочными трубками, а также звездочкой для начинки. Это поможет вам быстрее протащить мясо через мясорубку на тарелку.

Ручка поворачивается очень плавно, что помогает снизить мышечную усталость, которую вы почувствуете при измельчении мяса до желаемой консистенции.

Что нам нравится:

• Повсюду нержавеющая сталь — Все сделано из нержавеющей стали: пластины, внешняя сторона, ручка. Только самый край ручки, там, где ваша рука сжимает ее до проворачивания, сделан из дерева. Это гарантирует, что он продлится довольно долго. Это также позволяет хранить его практически в любом месте, не беспокоясь о снижении его функциональности или долговечности. Сами шлифовальные пластины и отверстия останутся острыми, поэтому ваше мясо можно будет измельчать через несколько лет так же хорошо, как и тогда, когда вы его только что купили.
• Широкий монтажный зажим — В шлифовальной машине используется монтажный зажим, рассчитанный на широкие поверхности. Это позволяет разместить кофемолку на большинстве столешниц или столов, чтобы вы могли сохранять устойчивость при повороте рукоятки.
• Хорошие аксессуары — Измельчитель поставляется с двумя вариантами пластин из нержавеющей стали: крупной или мелкой. В нем также есть нож из нержавеющей стали, три сальника и звезда сальника. Все это включено, несмотря на низкую запрашиваемую цену.Это фантастическое соотношение цены и качества; вы получите большую ценность и функциональность в этой ручной шлифовальной машине.

Что нам не нравится:

• Зажим не глубокий — Хотя крепежный зажим довольно широкий, особенно по сравнению с другими ручными мясорубками, он не очень глубокий. Это ограничивает виды услуг, на которых вы можете безопасно установить это устройство, поскольку стол или столешница должны быть достаточно тонкими, чтобы их можно было закрепить.

Эта мясорубка — отличный выбор, если вы хотите заняться измельчением собственного мяса, но не хотите вкладываться в электрическую мясорубку (или иметь место для нее).

Все кажется прочным, вплоть до резиновых ножек, а ручка поворачивается плавно.

Получите последнюю цену на Amazon.

3. Лучшая бюджетная мясорубка — электрическая мясорубка из нержавеющей стали ALTRA

Электрошлифовальная машина ALTRA более доступна по цене, чем многие другие электрические модели.

На самом деле, по цене он ближе к многим ручным шлифовальным машинам, которые мы рассматривали.

Электродвигатель мощностью до 350 Вт.

В комплект поставки входят два режущих лезвия, одна трубка для сосисок, толкатель для пищевых продуктов и 2 насадки Kibbe

Они используются для упрощения приготовления киббе, ягненка со специями, упакованного в пшеничную скорлупу.

Вы также получаете три разные режущие пластины разной консистенции и текстуры.

Это примерно соответствует грубому, среднему или тонкому помолу.

Многие из наиболее важных частей изготовлены из нержавеющей стали. Эта сталь была трижды покрыта слоями, чтобы обеспечить повышенную прочность и устойчивость к ржавчине.

Прочие детали изготовлены из алюминиевого сплава и высококачественного АБС-пластика, одного из видов прочного пластика.

Легко работать с переключателем включения / выключения / реверса, хотя в нем отсутствует функция регулировки скорости.

Что нам нравится:

• Легко разбирается для быстрой очистки — К счастью, эту кофемолку легко разбирать, так что вы можете чистить каждую крупную деталь по отдельности. Также легко собрать все вместе. Чтобы было еще удобнее, все лезвия, тарелки и другие части, которые касаются мяса, можно мыть в посудомоечной машине.
• Хорошая долговечность — Большая часть шлифовального станка изготовлена ​​из высококачественных материалов, таких как нержавеющая сталь или алюминиевый сплав.Тот факт, что он оснащен переключателем реверса, также должен облегчить его очистку.
• Ящик для хранения — Шлифовальный станок поставляется со скрытым ящиком для хранения, который можно использовать для хранения всех деталей, которые вы не используете. Вы также можете хранить любые другие аксессуары, которые часто используете с мясорубкой.
• Доступно — По сравнению со многими другими электрическими мясорубками эта модель очень доступна по цене.

Что нам не нравится

• Загрузочный лоток и толкающая ручка слабые — Загрузочный лоток для проталкивания в фактический шлифовальный механизм немного короткий и хрупкий.Когда вы пытаетесь накормить машину мясом, она может казаться нестабильной. Вам придется действовать немного медленнее, чтобы убедиться, что все работает правильно.
• Кроме того, ручка для толкания сделана из пластикового цилиндра, который недостаточно прочен, чтобы толкать мясо с любой реальной силой. Если вам нужно добавить дополнительную силу, рекомендуется использовать другой инструмент или приспособление.

Это отличный выбор, если вам нужно удобство электрической шлифовальной машины без необходимости платить за промышленное оборудование.

Он намного легче, чем другие измельчители, на которые мы смотрели, но все же ему удается взбивать мясо, не забиваясь.

Получите последнюю цену на Amazon.

4. Лучшая мясорубка высокого класса — LEM Products Электрическая мясорубка Big Bite из нержавеющей стали

Электрическая мясорубка LEM Big Bite имеет несколько двигателей на выбор. Вы можете выбрать от 0,35 до 1,5 л.с. в зависимости от того, сколько мяса вы планируете перемолоть.

Двигатели с более высокой мощностью обеспечивают поистине фантастическую скорость и мощность.

Это отличный выбор для охотников, которым необходимо переработать много сырого мяса, или если вам нужно самостоятельно приготовить корм для собак. Не тормозит даже с большими кусками мяса.

Для нашего обзора мы выбрали модель мощностью 1 л.с. Он может измельчать около 13 фунтов мяса в минуту.

Он сделан из модернизированной матовой стали, чтобы минимизировать отпечатки пальцев и сохранить великолепный внешний вид. Кроме того, головка использует нарезы для последовательного продвижения мяса вперед. Ему не нужны постоянные толчки или толчки.

Ящик для хранения расположен прямо под головкой шлифовальной машины, чтобы вы могли упорядочить свои аксессуары.

Что нам нравится:

• Превосходная скорость и производительность — Мотор, рисунок нарезов в головке и удлинитель — все это вместе позволяет сбивать мясо через измельчитель с феноменальной скоростью. Безусловно, это одна из лучших мясорубок, которую вы можете выбрать, если вам нужно перемолоть много мяса за короткое время.
• Тихо при использовании — С такой мощной машиной можно было ожидать, что она будет относительно громкой.Но эта кофемолка относительно тихая и вряд ли побеспокоит вас, если вы привыкнете к легкому жужжанию.

Что нам не нравится:

• Дорого — Эта электрическая шлифовальная машина довольно дорога по сравнению со всеми другими вариантами, которые мы рассмотрели. Несмотря на то, что у него отличный мотор и он прекрасно работает, он, вероятно, того стоит, только если вам нужно перемолоть много мяса.

Получите последнюю цену на Amazon.

5. Лучшая насадка для настольного миксера — металлическая насадка для мясорубки KitchenAid

Если у вас уже есть миксер KitchenAid, насадка для мясорубки позволит вам измельчать мясо самостоятельно, не покупая отдельную кофемолку.

У вас есть три разные пластины, которые позволяют измельчать много разных вещей. Грубая тарелка достаточно твердая, чтобы измельчать фрукты, овощи и сыры, а также многие виды мяса.

Также в комплект входят две трубки для наполнения колбас, толкатель пищевых продуктов и щетка для очистки.

Устройство выглядит прочным и изготовлено из прочного алюминия, а пластины — из прочной стали.

Все легко разобрать, чтобы почистить.

Если вы хотите немного сэкономить, вы можете выбрать пластиковую версию, которая поставляется с двумя размольными пластинами и без трубок для наполнения колбас.

Цельнометаллическая версия, тем не менее, работает лучше.

Что нам нравится:

• Простота использования — Присоединение кофемолки к любому миксеру KitchenAid занимает всего пару секунд. Очистить кофемолку легко, так как все разваливается на части, которые легко мыть.
• Три шлифовальные пластины — Дает вам множество различных вариантов шлифования. Для гамбургеров вы можете использовать вариант грубого помола, а для колбасы нужно пропустить их один раз на крупном, а затем еще раз на тарелке для мелкого помола.
• Доступный — Если у вас уже есть стационарный миксер KitchenAid, приобретение насадки-измельчителя будет намного дешевле, чем покупка отдельной кофемолки, и при этом она будет обеспечивать почти такую ​​же хорошую производительность.

Что нам не нравится:

• Качество помола среднее — Обратной стороной низкой стоимости является то, что он имеет тенденцию бороться с жиром, размазывать мясо и легко забиваться.

Если у вас уже есть KitchenAid, насадка для мясорубки определенно соблазнительна.

Результаты не так хороши, как у специальной кофемолки, такой как STX-3000, но за невысокую цену это отличный вариант, чтобы начать экспериментировать с

.

Получите последнюю цену на Amazon.

Почему нужно измельчать мясо самостоятельно

Измельчение собственного мяса требует больше усилий и времени, чем просто покупка предварительно измельченного мяса в продуктовом магазине.

Так зачем прилагать все эти усилия?

Если вам нужен краткий обзор, посмотрите это видео с сайта America’s Test Kitchen.

Есть много веских причин отказаться от мяса, купленного в магазине, и начать измельчать собственное:

1. Улучшение вкуса — Поскольку вы контролируете вид мяса, нарезку и содержание жира, вы можете решить, какой вкус будет у каждого кусочка, когда бросите мясо на гриль или в духовку.
2. Текстура — Ваше мясо не будет долго сидеть в упаковке, окисляясь. Вместо этого каждый прием пищи будет свежим, а мясо останется рассыпчатым и влажным.
3. Здоровье — Измельчить собственное мясо полезнее, чем покупать расфасованные продукты. В отличие от мяса, приобретенного в магазине, вы точно знаете, откуда был получен фарш, и можете контролировать, какой его есть.
4. The Cool Factor — наконец, нельзя отрицать, что измельчать собственное мясо просто круто. Это придает всем вашим блюдам или еде атмосферу аутентичности и уверенности в себе, которой большинство людей позавидует или будет восхищаться.

Наконец, те из вас, кто охотится на собственное мясо, смогут использовать мясорубку для создания всех видов еды из своих убитых.

Что лучше — электрические и ручные шлифовальные станки и настольные шлифовальные машины

На рынке представлены три основных типа мясорубок.

У каждого есть свои плюсы и минусы, и лучший для вас будет зависеть от того, как вы планируете его использовать.

Электрошлифовальные машины

Электрические мясорубки

не полагаются на ручное питание, поэтому они отлично подходят, когда вам нужно измельчить много мяса за короткий промежуток времени.

Если вы планируете делать сосиски самостоятельно, решающее значение имеет электрическая мясорубка, позволяющая легко запускать и останавливать процесс.

Плюсы:

• Может измельчать много мяса за один раз
• Отлично подходит для быстрого измельчения мяса
• Может производить мясо разной консистенции

Минусы:

• Дороже, чем два других варианта.
• Может потребоваться интенсивное обслуживание.

Электрические измельчители также могут эффективно использоваться охотниками, поскольку, например, олени могут легко вместить до 30 фунтов мяса. Перемалывать все это вручную было бы утомительно для всех.

Большинство электрических измельчителей можно настроить на производство мяса разной текстуры или консистенции, выбирая между разными пластинами.

Электрошлифовальные машины чаще всего дороже двух других типов. Кроме того, они часто бывают крупнее и занимают больше места на кухне.

Ручные шлифовальные машины

Как следует из названия, ручные шлифовальные машины в своей работе полагаются на человеческий труд.

Это означает, что ручные измельчители лучше всего использовать для меньшего количества мяса.Отлично, если вы просто хотите время от времени готовить изысканные котлеты для гамбургеров.

Плюсы:

• Дешевле, чем электрический
• Можно использовать где угодно
• Легче в обслуживании

Минусы:

• Перемалывает меньше мяса менее быстро, чем электрическая

Поскольку они не требуют электричества, вы можете использовать их в любое время.

Они не требуют особого ухода, хотя все равно нуждаются в тщательной очистке, как и электрические шлифовальные машины.

Кроме того, ручные шлифовальные машины зачастую дешевле своих электрических аналогов.

Крепления для подставки

Наконец, если у вас на кухне есть настольный миксер KitchenAid или Cuisinart, вы можете найти настольную шлифовальную машину, которая подходит к вашему микшеру.

В этом случае можно сэкономить место на кухне и при этом измельчить мясо.

Эти насадки-подставки не могут измельчить такое же количество мяса, как более дорогие электрические устройства.

Они также используют питание от кухонного смесителя, поэтому вам не нужно беспокоиться о поиске другой розетки для его работы.

Мясорубки с подставкой также обычно дешевле обычных электрических.

Плюсы:

• Легко вписывается в кухню
• Не требует дополнительной розетки
• Часто имеет настройки согласованности на выбор между

Минусы:

· Можно готовить только небольшое количество мяса за раз

На что обращать внимание на мясорубку

При поиске идеальной кофемолки следует помнить об этих ключевых факторах, чтобы вы могли выбрать продукт, соответствующий вашим потребностям.

Сколько и какого мяса вы планируете перемолоть

Постарайтесь заранее подумать и спланируйте, как часто вы будете использовать кофемолку.

Например, если вы используете мясорубку только время от времени, покупка дорогой электрической модели, скорее всего, будет пустой тратой времени.

Эти модели предназначены для измельчения большого количества мяса за короткое время.

Вам было бы намного лучше получить руководство или тип навесного оборудования. Эти модели могут обрабатывать небольшое количество мяса каждую ночь или время от времени в зависимости от ваших предпочтений.

Мощность двигателя

Если вы все же решите приобрести электрическую шлифовальную машину, вам нужно выбрать машину с подходящей мощностью двигателя.

Чем выше мощность, тем выше измельчаемость. Если вам нужна промышленная мощность, приобретите модель с большой мощностью двигателя.

Простота очистки

Некоторые мясорубки легче чистить, чем другие.

Независимо от того, какой тип вы выберете, все они должны поддерживаться довольно регулярно.

Если у вас нет времени или терпения для чистки и обслуживания сложной кофемолки, купите более простую машину. На разборку и мытье после каждой шлифовки не потребуется много времени.

Особенности и принадлежности

Шлифовальные машины

могут иметь множество различных функций и приспособлений.

Вы хотите, чтобы в кофемолке было несколько пластин для выбора различных размеров помола.

Мне также нравится иметь кофемолку с функцией реверса, поэтому убирайте любые засоры.

Вы также найдете несколько кофемолок с приспособлениями для изготовления колбас.

Они подходят для небольших партий, но если вы хотите сделать много колбас, мы рекомендуем приобрести специальный фарш для колбас.

Помните о любых возможных интересных функциях, если вы ищете универсальную машину.

Строительство

Некоторые шлифовальные машины изготовлены из твердой пластмассы, а другие — из других металлов.

По возможности обязательно ищите мясорубки с лезвиями из нержавеющей стали.

Это связано с тем, что нержавеющая сталь является гипоаллергенным и устойчивым к ржавчине материалом, который, вероятно, сохранит свою остроту и долговечность дольше, чем другие типичные типы стали.

В целом шлифовальные машины с меньшим количеством деталей из прочного металла будут дешевле, а шлифовальные машины из более качественной стали будут дороже.

Эта первоначальная более высокая стоимость может привести к большей экономии со временем, если стальные шлифовальные станки не ломаются так часто или совсем не ломаются.

Как пользоваться мясорубкой

Теперь, когда вы нашли идеальную мясорубку для ваших нужд, давайте рассмотрим, как ее использовать наиболее эффективно.Для получения более подробных инструкций ознакомьтесь с нашим руководством о том, как измельчить собственное мясо.

1. Перед тем, как начать шлифование

Прежде всего, вы должны следить за тем, чтобы все ваше оборудование было холодным перед использованием.

Сюда входят мясорубки и мясо, которое вы собираетесь измельчать.

Тёплое мясо может легко размазать внутреннюю часть кофемолки. Кроме того, различные соединения внутри мяса начнут разделяться. Например, жир начнет вытекать из мяса и менять текстуру по мере высыхания.

Чтобы избежать этой проблемы, поместите все мясорубки в морозильную камеру за час до начала измельчения.

Вы также можете просто хранить его там постоянно, если это проще в долгосрочной перспективе.

2. Выберите мясо

Для измельчения лучше всего подходят дешевые жирные куски мяса. Чак отлично подходит для говядины, хотя я также неравнодушен к грудинке или трипиду.

Вы также можете использовать разные комбинации для получения разного количества жира и нежирного мяса.

3. Обрезать мясо

В зависимости от мясорубки сначала нужно обрезать мясо.

Если у вас есть дешевый электрический или ручной шлифовальный станок, я бы порекомендовал разрезать его на кусочки диаметром один дюйм и избавиться от любых жестких сухожилий, которые могут зацепиться за входное отверстие для вашей шлифовальной машины.

Если у вас более мощная электрическая шлифовальная машина, возможно, вам вообще не понадобится обрезка.

4. Начать шлифование!

Точные инструкции зависят от вашей машины, поэтому проконсультируйтесь с инструкциями производителя.

Для гамбургеров рекомендуется дважды пропустить мясо. Один раз на крупном помоле, затем снова на ровном помоле.

Шлифовальные наконечники

1. Для колбасной соли перед измельчением и для соли для котлет после приготовления котлеты сек.

Соль растворяет некоторые белки после добавления в мясо. Это хорошо для колбасы, которая обычно более плотная и упругая, чем мясо для бургеров.

Но если вы хотите, чтобы мясо гамбургера имело правильный вкус, не добавляйте соль или другие приправы до тех пор, пока не сформируются котлеты.

2. Измельчить от крупного до мелкого

Рекомендуется дважды измельчить мясо, начиная с крупного крупного помола, а затем снова пропустить его на тонкой тарелке.

Дважды измельчение — отличная тактика в целом для получения более нежного мяса, если это то, что вам нужно. Все это предотвращает смазывание.

3. Избегайте размазывания мяса

Говоря о смазывании, вы должны наблюдать за своим мясом, когда оно проходит через мясорубку.

Самый простой способ определить, размазывает ли мясорубка ваше мясо, — это проверить, насколько «отделены» каждый крошечный кусочек. Теоретически при идеальном измельчении все ваше мясо будет получено крошечными кусочками с хорошо заметными жировыми отложениями, лежащими рядом с белком.

Мясо, размазанное по маслу, будет выглядеть смешанным, а на выходе — мокрым и комковатым. Это приводит к плохой текстуре, плохой консистенции и потенциально худшему вкусу.

Для устранения смазывания может потребоваться заточить лезвия, очистить пластину или выполнить другие виды обслуживания.

Вы также можете использовать функцию реверса, если ваша кофемолка оснащена им, чтобы посмотреть, решит ли это проблему.

Техническое обслуживание мясорубки

Заточка лезвия — не шутка. Чем острее, тем лучше, так как тупые лезвия могут раздавить или размазать кусочки мяса.

Вы должны проверять свои лезвия хотя бы каждые несколько раз, когда вы используете кофемолку, чтобы видеть, не затупляются ли они.

Большинство мясорубок нуждаются в искусственной заточке лезвия один раз в год.

Хорошая новость заключается в том, что лезвия технически останутся острыми, если вы часто используете кофемолку.

Это связано с тем, что лезвия будут микроскопически ударять по пластине каждый раз, когда вы используете машину. Это поможет сохранить пространство между пластиной с лезвиями маленьким и плотным.

Тем не менее, вам все равно придется время от времени искусственно затачивать лезвия.

Также важно содержать тарелку в чистоте.

Это связано с тем, что мясо, лежащее на тарелке, быстро привлекает бактерии и микробы.

Вам необходимо тщательно очищать тарелку каждый раз, когда вы ее используете. Мытье вручную горячей водой с большим количеством мыла — лучший способ обеспечить безопасность.

Наконец, вы также можете удалить оставшиеся куски мяса из мясорубки, измельчив кусок хлеба или несколько скатанных бумажных полотенец.

Хлеб, скорее всего, пройдет, и его можно будет утилизировать после поглощения некоторых остатков мяса.

Бумажные полотенца не проходят сквозь них, вместо того, чтобы впитывать остатки масла и жира.После выполнения любого из этих двух действий будет легче очистить внутреннюю часть кофемолки.

Завершение

Хотя все варианты, которые мы рассмотрели, отлично подходят для определенных сценариев, лучшим в целом по-прежнему остается электрическая мясорубка STX International STX-3000 Turboforce Speed.

Его отличная способность измельчать большое количество мяса за короткий промежуток времени, отличный выбор насадок, вариации текстуры и скорости, а также большая долговечность — все это делает его стоящим выбором для тех, кто ищет хорошую универсальную мясорубку.

Независимо от вашего выбора, не забудьте содержать детали в чистоте и хранить устройство в морозильной камере перед использованием! Удачного приготовления!

Последнее обновление 15.07.2021 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

6 лучших мясорубок, рассмотренные в деталях (июль 2021 г.)

Что можно делать с мясорубкой

Это довольно просто много, что можно сделать с помощью мясорубки. Конечно, вы можете приготовить говяжий фарш, но вы также можете измельчить практически любое мясо.От сосисок до котлет для бургеров — варианты безграничны. А мясорубки можно использовать не только для мяса. Измельчение овощей, измельчение костей и обработка сыра — лишь некоторые из наиболее разнообразных применений мясорубки.

Особенности, которые следует учитывать при выборе мясорубки

Мясорубки бывают разных форм и размеров. Вот наш исчерпывающий список функций, которые следует отметить, и их отношения к элементам в нашем списке.

Ручной или электрический?

Мясорубки бывают двух типов: ручные и электрические.Ручная мясорубка требует, чтобы вы были источником энергии. Там будет коленчатый вал, и вам нужно довольно сильно повернуть кривошип, чтобы продавить мясо через мясорубку. Как вы понимаете, это может быть полезно и утомительно.

Электрические мясорубки требуют минимальных усилий с вашей стороны. Просто поместите мясо сверху, отрегулируйте настройки и позвольте машине делать вашу работу. Электрические мясорубки более эффективны, но и имеют более высокую цену. Однако, если вы планируете регулярно пользоваться мясорубкой, электрическая версия, вероятно, будет наиболее разумной.

Мощность

Электрические мясорубки используют электричество для питания, а мощность определяет, насколько мощна машина. Sunmile SM-G31 имеет более скромные 800 Вт, а электрическая мясорубка STX Turboforce серии 3000 — впечатляющие 1200 Вт. Большая мощность означает большую мощность, меньшее время ожидания измельчения мяса и более высокую производительность.

Используемые материалы

Когда вы думаете о мясорубке, скорее всего, вам на ум придет такая модель, как мясорубка Huanyu.Благодаря конструкции из нержавеющей стали и ручному рычагу, это старинная модель, но с современной конструкцией. Однако существует множество современных мясорубок, которые сделаны из пластика, например, ручная мясорубка Bellemain.

Хотя мясорубки, изготовленные из пластика, долговечны, нет сомнений в том, что нержавеющая сталь намного приятнее. Если вы планируете регулярно пользоваться мясорубкой или даже хотите попробовать измельчать кость или другой плотный материал, то предпочтительнее использовать прибор из нержавеющей стали.

Вместимость

Производительность мясорубки поначалу сложно понять. Дело не в общем количестве мяса, которое можно перемолоть. В конце концов, если миска, которую вы используете для сбора мясного фарша, станет полной, вы можете просто опорожнить ее и продолжить.

Напротив, мощность мясорубки означает, сколько мяса можно измельчить за один час. Факторы, которые используются для определения этого показателя, включают, насколько устойчива машина, насколько мощный двигатель и насколько сильны лезвия.Производительность может варьироваться от 150 до 450 фунтов в час. Если вы думаете, что будете создавать много мясного фарша, убедитесь, что вы нашли мясорубку большей емкости. В противном случае на выполнение ваших рецептов уйдет вечность.

Размеры

Мясорубки, как и все мелкие аксессуары, могут занимать много места. Если вам посчастливилось иметь просторную кухню или даже место для хранения мелкой бытовой техники, то размеры не так важны. Однако, если у вас мало места, обратите внимание на эти цифры.

Мясорубки могут быть высокими, а некоторые — до 15 дюймов. Но не забывайте, что вам также нужно будет добавить мясо в верхнюю часть мясорубки. Итак, если вы беспокоитесь о нависающих полках, примите во внимание высоту и пространство, необходимое для мяса, прежде чем покупать мясорубку, которая будет жить на кухонном столе.

Если вам действительно мало места, вы можете рассмотреть ручную мясорубку Bellemain. Имея размеры 9,9 x 6,3 x 5,4 дюйма, это самая компактная мясорубка в нашем списке, которая идеально подходит для кухни размером с квартиру.

Гарантия

Ваша мясорубка будет иметь много движущихся частей. Особенно с дополнительными аксессуарами. Наличие гарантии означает, что вы можете поиграть с мясорубкой и поэкспериментировать, не беспокоясь о том, что никогда не получите замену, если что-то сломается.

В нашем списке много разных гарантий на мясорубки. В то время как стандартная гарантия составляет один год, электрическая мясорубка STX Turboforce серии 3000 действительно выделяется трехлетней гарантией.Это определенно то, что вам нужно, если вы планируете использовать мясорубку ежедневно. Тот факт, что он имеет такую ​​длительную гарантию, также показывает, что производитель очень доверяет своему продукту.

Принадлежности в комплекте

Обычная мясорубка — это здорово, но если к ней прилагается больше принадлежностей, варианты рецептов станут намного разнообразнее. Многие мясорубки имеют тарелку для мелкого и крупного помола. У некоторых будут дополнительные лезвия. Если вы хотите приготовить колбасу, поищите продукт, в который входит наполнитель для колбасы, чтобы упростить эту задачу.

Дополнительные возможности

Другие особенности лучшей мясорубки включают прочную конструкцию и ее можно мыть в посудомоечной машине. Тем, кто беспокоится о измельчении большого количества мяса, убедитесь, что вы нашли продукт с присосками на дне. Это заставит весь продукт прилипнуть к прилавку, и вам не придется беспокоиться о резких движениях.
Вы могли заметить, что мясорубка сертифицирована ETL. Это расшифровывается как Edison Testing Laboratories. Это означает, что продукт прошел тщательные испытания и имеет прочную конструкцию и производительность.

Как почистить мясорубку

Есть несколько хитростей для чистки мясорубки. Прежде чем разбирать весь прибор, вам нужно начать с кусочка хлеба. Пропустите его через кофемолку, чтобы он впитал остатки жира. Жир особенно трудно счистить, так что это значительно упростит весь процесс.

• • Разберите мясорубку целиком. Не оставляйте частицы мяса в щелях, так как это может привести к быстрому размножению бактерий.
  • Поместите все детали кофемолки в раковину или большое ведро с теплой мыльной водой.
  • Оставьте на 15 минут, а затем аккуратно промойте.
  • Дайте деталям высохнуть на воздухе, а затем соберите их.

  Для тех, у кого есть электрическая мясорубка, основная часть должна быть протерта, а не погружена в воду из-за наличия механических частей.

  Главное правило чистки мясорубки — тщательная. И, если вы планируете использовать в нем немясные ингредиенты, обязательно убедитесь, что нет перекрестного загрязнения.

Отзывы о лучшей мясорубке 2021: полное руководство по покупке

Если вы ищете лучшие мясорубки отзывы , вы находитесь в нужном месте. Лето не за горами, и это идеальное время для барбекю на заднем дворе. Этот обзор поможет вам упростить вечеринку! Трудно отказать этой сочной котлете из говяжьего фарша или аппетитным шашлыкам. Однако если мясо не измельчить должным образом, это спасет вкус блюда и сделает его коренастым.Мясорубки бывают как в ручном, так и в электрическом вариантах. У обоих видов есть свои достоинства и недостатки.

При таком большом количестве различных моделей на рынке легко потеряться и запутаться в них. Найти лучшую пару может быть довольно сложной задачей. Мы здесь, чтобы помочь вам, чтобы предоставить вам обзор лучших мясорубок и помочь найти мясорубку лучшего качества на рынке.

Мы создали эту статью после тщательного исследования лучших моделей, доступных на рынке, чтобы вы могли легко измельчить собственное мясо без каких-либо проблем.Мы подобрали лучшую модель мясорубки, с которой измельчение мяса станет проще простого. Давайте взглянем на наши лучшие предложения. Заглянем в наш блог.

Лучшие мясорубки: выберите свой

1. Лучший результат: STX Turboforce Classic 3000

Последнее обновление 2021-07-03 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

Первая модель в нашем списке мясорубок — STX Classic Series 3000. Это лучшая модель для вас.Это электрическая мясорубка, которая идеально измельчит любое мясо. Наряду с привлекательным дизайном из нержавеющей стали он обладает замечательными характеристиками, которые позволяют измельчать его на высокой скорости. Эта мясорубка может эффективно измельчать до 240 фунтов мяса в час.

Для начала помола эта популярная мясорубка имеет максимальную выходную мощность измельчения 3000 Вт с 3 скоростями: высокой, низкой и обратной. Функция реверса очень эффективна при очистке кофемолки.Он без труда проходит через мягкие кости, связки и сухожилия. Таким образом, это идеальная мясорубка для приготовления сырого мяса для приготовления кормов для собак, кошек и т. Д.

Строительство и дизайн

Электрическая мясорубка поставляется с множеством аксессуаров, которые вы не найдете на других мясорубках. Имеется 3 размера набивки для колбас, а с тарелкой для фасоли приготовление колбас еще никогда не было таким простым. Если ваши руки слишком устали от фарша сосисок, вы можете положиться на ножную педаль для управления мясорубкой.

Когда дело доходит до долговечности, STX Classic 3000 — единственный в своем роде. С такой ценой на эту машину, если она перестанет работать в течение нескольких месяцев, это будет пустой тратой денег. Тем не менее, именно тогда их запатентованная конструкция с четырехъядерным воздушным охлаждением предотвращает перегрев двигателя и обеспечивает надежную работу на долгие годы.

Одним из недостатков продукта является то, что его детали нельзя мыть в посудомоечной машине, так как на нем могут образоваться пятна или пятна. Итак, постирать нужно теплой водой с мягким моющим средством.После этого детали нужно просушить и смазать маслом, чтобы избежать ржавчины.

На этот продукт предоставляется 30-дневная гарантия возврата денег, а также 3-летняя гарантия, которая включает бесплатный труд и запчасти. Комфортный продукт для личного и коммерческого использования.

Плюсы

• Вы можете легко очистить его.
• Он включает ножную педаль для управления машиной.
• Запатентованная компактная конструкция с четырехъядерным воздушным охлаждением.
• Шум машины низкий.
• Эта модель очень проста в использовании.
• Можно измельчать за один проход

Минусы

• Машину нельзя мыть в посудомоечной машине.
• Обслуживание клиентов не на должном уровне.
• Шлифовальные лезвия недостаточно острые.

Проверить цену на Amazon

2. Лучший бюджет: BBday Sausage Stuffer Meat Mincer

Последнее обновление 2021-07-03 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

Следующим в нашем списке является электрическая мясорубка BBday.Он сделан из глянцевого корпуса из нержавеющей стали, что повышает качество сборки и придает ему элегантный вид. Корпус из нержавеющей стали также защищает машину от ржавчины.

Эта мясорубка для профессионального использования ежедневно перемалывает большое количество мяса и костей. Он имеет размер 13 дюймов x 9 дюймов x 2-3 / 8 дюймов, что делает его довольно большим и позволяет работать с большим количеством мяса за раз.

У нас есть для вас совет: если вы хотите добиться лучших результатов, нарезайте мясо на небольшие кусочки, особенно замороженное или холодное.Это поможет мясу не застревать, а также сэкономит ваше время. Он также поставляется с дополнительными полезными частями, такими как пластины для грубого измельчения, нож из нержавеющей стали, пластины для фарша и колбасные трубки, а также топка для твердого мяса.

Двигатель этой электрической мясорубки с постоянной смазкой был разработан с 3 скоростями, чтобы удовлетворить ваши требования: измельчение вперед, насадка для колбас и реверсивный режим. Кроме того, имеются режущие ножи из нержавеющей стали, съемный подающий лоток и шейка для увеличения срока службы.

Плюсы

• Встроенный автоматический выключатель упрощает вашу жизнь
• Мощная и эффективная машина для вас
• Практически бесшумная работа
• Водонепроницаемый переключатель
• Быстрое измельчение мяса за один проход без сбоев

Минусы

• Мало принадлежностей мясорубки
• Двигатель мясорубки очень плохо пахнет
• Некоторые обозреватели жалуются на недостающие детали
• Все детали нельзя мыть в посудомоечной машине

Проверить цену на Amazon

3.Лучший High-End: электрическая мясорубка Big Bite

от LEM Products

Последнее обновление 2021-07-09 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

Следующим в списке обзора измельчителей стоит Обзор электрической мясорубки Big Bite от LEM. Этот шлифовальный станок не предназначен для измельчения огромных кусков мяса, поскольку он довольно легкий и компактный. Однако его достаточно, чтобы быстро измельчить небольшую порцию мяса. Можно сказать, что это отдельно стоящая кофемолка.

Мясорубка имеет размеры 18,5 x 9,1 x 15,6 дюймов и поставляется с большой сковородой из нержавеющей стали. Вес устройства составляет 28,7 фунта, что делает его очень легким и удобным для переноски в любом месте.

Он имеет полированную стальную поверхность и мощность 0,50 лошадиных сил, что идеально подходит для измельчения собственного мяса. Включена функция тихого двигателя, чтобы уменьшить скучные звуки по сравнению с другим большим шлифовальным станком. Он может измельчать до 7 фунтов.мяса в минуту.

С электрической мясорубкой LEM Big Bite из нержавеющей стали вы сможете измельчать все виды мяса, например, говядину, курицу или баранину. Это мощная мясорубка. Но мы рекомендуем при желании измельчать и легкие овощи и фрукты. Чтобы помочь вам в процессе измельчения, к нему прилагается инструкция по эксплуатации.

Если вам нужен фарш для приготовления корма для домашних животных, а также для людей, которым нравится больше места на кухне, эта электрическая мясорубка LEM с большим укусом — идеальный выбор.При такой цене этот шлифовальный станок — хорошее дело. Мясорубка LEM big bite — одна из самых легких продуктов на рынке.

На продукт предоставляется 5-летняя гарантия с пожизненная поддержка клиентов от производителя.

Плюсы

• Легкий и удобный для переноски
• Не занимает много места
• Надежный двигатель шумоподавления
• Удлиненный шнек для хранения большего количества мяса.
• Гарантия и поддержка клиентов отличные.
• Детали доступны, если вам нужно их отремонтировать.

Минусы

• Он может забиться, если вы измельчаете большую часть мяса за раз.
• Иногда все заклинивает.
• Некоторые обозреватели жалуются на дизайн.

Проверить цену на Amazon

4. Лучше всего для домашнего использования: Мясорубка Sunmile SM-G50

Последнее обновление 2021-07-03 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

Sunmile SM-G50 — это мощный шлифовальный станок, который идеально подходит для базового использования.Он способен обрабатывать все виды мяса. Мы обнаружили, что с его помощью можно не только измельчать мясо, но и измельчать орехи. Машина может измельчить до 185 фунтов мяса в час.

Это лучшая электрическая мясорубка. Весь корпус изготовлен из нержавеющей стали, а головка для измельчения мяса и большая емкость — из полированного пищевого алюминия. Размер продукта составляет 13,6 x 6,2 x 13,6 дюйма, что делает его довольно компактным, и вы без проблем найдете для этого место.

Домашняя мясорубка имеет мощность 1,6 лошадиных сил, 600 Вт (половинную мощность) и максимальную мощность до 1000 Вт, что помогает ей эффективно измельчать собственное мясо. Благодаря такой мощности он может измельчить почти 200 фунтов мяса менее чем за час. Кроме того, в эту машину входит автоматический выключатель, который поможет предотвратить перегрев или возгорание. Производитель использует этот автоматический выключатель для защиты от скачков напряжения. Эта модель работает на половинной мощности в режиме ожидания.

Эта электрическая шлифовальная машина поставляется с опцией реверса, которая поможет вам возобновить измельчение мяса, даже если вы находитесь в процессе измельчения мяса.Кроме того, он имеет одно режущее лезвие из нержавеющей стали и три шлифовальных диска, а все его части изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, что делает его прочным и долговечным.

Все части мясорубки Sunmile SM-G50 сертифицированы ETL, что означает, что их безопасно использовать при измельчении.

Плюсы

• Эта электрическая мясорубка легко разбирается.
• Прочная и прочная конструкция из нержавеющей стали.
• Насадки для сосисок и набивочная трубка неплохие
• Режущее лезвие из нержавеющей стали и шлифовальные пластины из нержавеющей стали
• Эта модель может работать только в личных целях.
• Включает надежный двигатель шумоподавления

Минусы

• Нельзя мыть в посудомоечной машине.
• Некоторые обозреватели жалуются на шум.
• Есть некоторые проблемы с ржавчиной.

Проверить цену на Amazon

5. Лучшая реклама: электрическая мясорубка из нержавеющей стали Zica # 22

Последнее обновление 2021-07-03 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

Следующим продуктом в нашем списке мясорубок является лучшая шлифовальная машина. Электрическая мясорубка из нержавеющей стали Zica имеет компактную конструкцию и является идеальным выбором для коммерческой кухни.Он имеет большие размеры, поэтому кофемолку удобно хранить на кухне. Это лучший электрический шлифовальный станок для коммерческого использования.

Измельчитель изготовлен из высококачественной нержавеющей стали, а двигатель, который крепится к устройству, — из меди. Также его можно использовать для приготовления колбасы. В нем можно готовить блюда на профессиональном уровне. Эта модель — подходящий инструмент для ресторанов.

Одна из лучших особенностей этой электрической мясорубки, которую мы заметили, — это передовая технология измельчения.Он оснащен мощным двигателем мощностью 1,5 л.с., несмотря на то, что он легкий и компактный. Он может измельчать 220 кг в час. Вместе с этим вы получите ящик для хранения вещей.

Еще одной особенностью этой электрической мясорубки является высококачественный нож из нержавеющей стали, который равномерно прижимает и сжимает пищу, помогая ингредиентам легко удалить их остатки. С помощью этого устройства вы можете легко измельчить собственное мясо и использовать его для приготовления колбас, гамбургеров и многих других вкусных блюд!

Единственный недостаток этого продукта — чистящая часть.Не рекомендуется измельчать мясо сухожилиями. В целом, мясорубка, несомненно, является отличным приобретением, если вы подумываете об эффективной мясорубке по отличной цене. Некоторые пользователи, возможно, не захотят, чтобы цвет изменял фокус кухни.

Плюсы

• Корпус из высококачественной нержавеющей стали, пригодный для измельчения большого количества мяса.
• Поставляется в серебристом цвете.
• Достойная шлифовальная способность 485 фунтов.
• Двойной редукторный привод.
• Детали изготовлены из нержавеющей стали.
• Подходит для коммерческого использования.
• Сертифицировано ETL.

Минусы

• Не рекомендуется для личного пользования.

Проверить цену на Amazon

6. Лучшее руководство: Основы кухни Ручная мясорубка

Последнее обновление 2021-07-03 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

The Kitchen Basics — один из самых продаваемых шлифовальных станков на рынке в настоящее время.Считается одной из лучших ручных мясорубок. Благодаря передовым технологиям вы можете идеально использовать его дома и на кухне.

Мясорубка Kitchen Basics оснащена двумя режущими лезвиями из нержавеющей стали, с помощью которых можно легко приготовить вкусные коктейли из мягких фруктов и овощей. Однако он не может идеально обрабатывать волокнистые и твердые ингредиенты, такие как манго, брокколи и т. Д. Вы не можете даже использовать его для приготовления макарон. Он может работать с 3 скоростями, а также имеет импульсную функцию.

У этой машины есть склонность складывать ингредиенты на стене. Поэтому вам, возможно, придется остановить блендер и подметать ингредиенты с боков, если вы хотите создать лучший вихрь. Панель управления этой машины включает стальную ручку.

При использовании съемных лезвий следует обращаться с ними осторожно, поскольку они очень острые. Эти режущие лезвия из нержавеющей стали также очень громоздки. В результате вы не можете заполнить емкости, поскольку лезвия из нержавеющей стали занимают много места.

Эту машину легко чистить и мыть в посудомоечной машине. Если вы не будете достаточно осторожны, могут произойти несчастные случаи со смертельным исходом. Мы рекомендуем вам использовать небольшую щетку для чистки, чтобы правильно очистить ось основного кувшина. Однако процесс очистки этой машины станет намного проще, если вы воспользуетесь посудомоечной машиной.

Плюсы

• Качественная и удобная модель.
• Можно легко пользоваться ручками.
• Используется для приготовления различных блюд.
• Выдержанность модели на должном уровне.

Минусы

• В большинстве случаев эта модель не прослужит долго.
• Некоторых пользователей не устраивает долговечность.

Проверить цену на Amazon

7. Лучшая цена: мясорубка Gourmia GMG525

Распродажа Мясорубка Gourmia GMG525, 500 Вт, Серебро

• БЫСТРЫЙ И ЭФФЕКТИВНЫЙ: Это 500/1000 Вт, с рейтингом ETL…
• 3 ЛЕЗВИЯ: 3 ножа из прочной нержавеющей стали …
• ПРОСТОЙ И БЕЗОПАСНЫЙ: разработан для тяжелых условий работы …
• БОНУСНЫЕ АКСЕССУАРЫ: Включает толкатель для пищевых продуктов, киббе …
• СЕРТИФИКАЦИЯ ETL: Мы, в Gourmia, берем на себя качество …

Последнее обновление 2021-07-03 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

Модель Gourmia GMG525 — одна из лучших мясорубок, которая может приготовить любой вид мяса, какой захотите.вот и в нашем блоге решили рассказать об этом шлифовальном станке. Он может предложить вам больше, чем просто измельчение мяса. С помощью этой мясорубки вы можете быстро измельчить большое количество мяса.

Он оснащен 3 шлифовальными пластинами из нержавеющей стали. Они предназначены для индивидуальной разделки мяса при приготовлении различных блюд. Одним словом, с помощью этой машины вы сможете удивить свою семью разнообразными вкусными блюдами из мяса. Он также имеет некоторые дополнительные функции, такие как насадка для шашлыка, трубки для фарша колбасы, толкатель мяса и т. Д.

Модель Gourmia GMG525 имеет вполне доступный ценник. Он имеет 3-позиционный переключатель для всех видов операций, что делает его довольно простым в эксплуатации. Они позволяют включать, выключать и реверсировать функции. Все, что вам нужно сделать, это загрузить мясо в систему и нажать кнопку, чтобы начать процесс измельчения. С этой моделью приготовить детское питание будет очень просто.

Эту мясорубку из нержавеющей стали также очень легко чистить, потому что вам нужно только отсоединить части для простой очистки без каких-либо проблем.Даже если вы столкнетесь с какими-либо трудностями, вы можете следовать инструкциям по сборке и чистке.

Плюсы

• Двигатель этой электрической мясорубки мощный и долговечный
• Легко собирать и чистить
• Поставляется с различными насадками для колбас и шашлыков
• Легко использовать с трехпозиционным переключателем
• Изготовлен из прочных материалов
• Включает замечательную книгу рецептов
• Подходит для личного и коммерческого использования

Минусы

• Металлическое покрытие легко царапается.
• Колбасные изделия и кебабы недостаточно прочны.
• Слабая ручка для толкания

Проверить цену на Amazon

Лучшая насадка для мясорубки для современной кухни

Мясорубка Antree

Последнее обновление 2021-07-04 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

Как покупать мясорубку, использовать и уход за ней: важные особенности, на которые следует обратить внимание

Мощность

Мощные шлифовальные станки, особенно промышленные шлифовальные станки, имеют мощность 1200-1400 Вт.Эти измельчители довольно дорогие, так как они могут измельчать 2 кг мяса в минуту. Однако, если вы покупаете кофемолку для дома, вы можете выбрать хорошее качество помола при меньшей мощности помола.

Мельницы средней мощности имеют диапазон 800–1000 ватт, и они являются идеальным выбором, если вы планируете время от времени устраивать барбекю или быстро готовить еду в доме. Они могут перемолоть около 1 кг колбасы, что довольно внушительно, учитывая их цену.

Прочность

Долговечность — важный источник для всех видов кухонной техники.Убедитесь, что выбранная вами модель прослужит вам долгое время и позволит вам извлечь из нее максимум пользы. Ручные мясорубки обычно имеют пластиковый корпус, который не отличается особой прочностью. Однако, если вы будете осторожно обращаться с машиной и проводить надлежащее обслуживание, она прослужит вам довольно долго. Вы можете закрепить ручную кофемолку на столешнице и не занимать много места.

С другой стороны, электрические шлифовальные станки для тяжелых условий эксплуатации обычно изготавливаются из пищевых материалов и обладают феноменальной долговечностью.Металлический каркас прослужит вам долго и позволит с легкостью пользоваться машиной. Мы заметили, что многие промышленные шлифовальные станки сделаны из полированного алюминия, который прослужит вам всю жизнь при правильном уходе и обслуживании.

Бюджет

Бюджет — важный аспект всевозможных покупок. Электрические мясорубки стоят дороже, чем ручные. В этой статье мы перечислили лучшие модели измельчения на рынке с разными ценами, чтобы каждый мог получить лучшее в пределах своего бюджета.

Размер

Шлифовальные станки бывают разных размеров. Прежде чем выбрать идеальный вариант, определитесь с объемом измельчения. Нет смысла покупать слишком большую или маленькую шлифовальную модель, так как это создаст хлопоты вместо удобства.

Размер большинства мясорубок зависит от размера пластин из нержавеющей стали. Кроме того, измельчители меньшего размера имеют меньший загрузочный желоб, и они более совместимы с домашним использованием. Если вы хотите приобрести мясорубку для профессионального использования, приобретите кофемолку с большим загрузочным лотком, чтобы вы могли измельчить много мяса за короткий промежуток времени.

Лезвия

Важно, чтобы режущие лезвия были острыми, поскольку они помогают измельчать все мясо должным образом. При использовании шлифовального станка необходимо осторожно обращаться с лезвием, чтобы обеспечить безопасность себе и шлифовальному станку.

Избегайте трения режущих кромок и шлифовальной пластины друг о друга, так как со временем лезвие станет тупым. Тщательно очистите режущие пластины мыльной водой после их шлифования и высушите перед хранением.

Использование по назначению

Один из лучших вариантов, который следует учитывать перед покупкой мясорубки, — это ее предполагаемое использование. После того, как вы определились с бюджетом, пришло время выяснить, как вы его планируете использовать. Если вы планируете купить мясорубку для домашнего использования или время от времени использовать ее, то приобретение огромной дорогой мясорубки будет не лучшим выбором. Бумажные полотенца не могли бы излучать из стороны в сторону, вместо того, чтобы впитывать остатки жира и масла.

Если вы планируете приобрести мясорубку для профессионального использования, приобретите мясорубку, которая выдержит сильные удары и сможет регулярно измельчать достаточное количество мяса. Мы тщательно подобрали шлифовальные станки, способные удовлетворить потребности каждого.

Доступное пространство

Убедитесь, что на кухне достаточно свободного места для кофемолки. Если у вас меньше места на кухонном столе, большой шлифовальный станок будет крайне неудобно, так как его будет сложно использовать в ограниченном пространстве.Однако, если у вас много места на кухне, вы можете выбрать более крупный вариант, так как вы сможете использовать его там без каких-либо проблем.

Когда кофемолка не будет использоваться, храните ее в кухонном шкафу или кладовой. Ручные мясорубки значительно меньше электрических. Если у вас есть проблемы с тесным пространством на кухне, убедитесь, что вы приобрели модель, подходящую для имеющегося кухонного пространства.

Основные характеристики мясорубок

Популярность шлифовальных моделей со временем растет.Производители придумывают новые и инновационные функции, чтобы сделать машины более удобными и простыми в использовании. Современные шлифовальные станки обладают множеством превосходных функций, которых нет в старых моделях ручного шлифования. Наш блог разработан, чтобы помочь вам выбрать лучший из этих разнообразных функций и дизайнов.

Обратная функция

Большинство современных шлифовальных станков имеют функцию реверса. Функция реверса обеспечивает вращение шнека в направлении, противоположном направлению болгарки.Мясо состоит из соединительной ткани, состоящей из сухожилий и плевры. Если мясорубка недостаточно мощная, она не сможет измельчить все части. Это приведет к тому, что жилы будут соединены рядом с валом ножа из нержавеющей стали, и снизится качество фарша из-за меньшей мощности.

С другой стороны, вращение шнека толкает мясо обратно в обратном направлении. Этот процесс помогает уменьшить хлопоты. во время процедуры очистки, так как это снижает необходимость разбирать болгарка.Эта функция очень удобна для моделей с меньшей мощностью.

Самозатачивающийся

Нож постоянно используется в процессе заточки, и иногда ножи из нержавеющей стали имеют тенденцию затупляться после длительного использования. Некоторые модели шлифовальных машин поставляются с самозатачивающимся ножом из нержавеющей стали, при изготовлении которого на нож воздействует лазер.

Этот процесс помогает создать неоднородную твердость металла на режущей кромке.Кроме того, при механической нагрузке образуется микрозуб, что обеспечивает лучшую эффективность резания.

Защита двигателя

Современные шлифовальные модели оснащены защитой двигателя, предохраняющей станок от перегрева и перегрузки. Эти функции очень важны, поскольку они помогают продлить срок службы машины. Кроме того, убедитесь, что у мясорубки есть прорезиненные ножки, так как это поможет снизить вибрацию при измельчении мяса и поможет вам лучше контролировать машину.

Дополнительный отсек или навесное оборудование

В настоящее время шлифовальные машины поставляются с лотками для мяса и несколькими различными насадками для различных целей использования. Многие производители добавляют в комплект дополнительные насадки. Однако при необходимости их можно купить отдельно. Некоторые шлифовальные машины поставляются с дополнительными помещениями для хранения, такими как дополнительное место для хранения шнура, если шлифовальный станок не используется часто.

Если вы, как и я, любитель пасты, убедитесь, что кофемолка поставляется с насадками для макарон, чтобы вы могли приготовить макароны, спагетти или лапшу дома.С подходящей мясорубкой в ​​руках ваши пристрастия к пасте будут легко удовлетворены даже в неурочные часы.

Как собрать мясорубку?

Шлифовальные станки — действительно палочка-выручалочка и очень удобная машина. Вам необходимо правильно настроить машину, чтобы обеспечить от нее максимальный потенциал. Если машина не собрана должным образом, это может привести к несчастным случаям или повреждению внутренних частей машины. Настройка машины довольно проста и требует всего нескольких простых шагов.

Шаг 1

Первый шаг — это тщательная мойка машины для обеспечения максимального уровня гигиены. Это защитит машину от микробов и позволит вам наслаждаться вкусным и полезным мясным фаршем. После мытья насадок дайте им высохнуть на воздухе или высушите чистым полотенцем.

Марка Убедитесь, что вы не поливаете водой моторизованную часть. Это мотор смазан затем возьмите влажное полотенце и аккуратно протрите его, чтобы очистить внешнюю поверхность. вокруг мотора.

Шаг 2

Сейчас положите все насадки в морозильную камеру и дайте им остыть. Охладите вложения примерно на час. Это повысит работоспособность шлифовальный станок и помогает добиться лучших результатов.

Шаг 3

Теперь соберите все отдельные части одну за другой. Убедитесь, что шлифовальный станок не подключен к источнику питания, так как это может привести к несчастному случаю со смертельным исходом. Также убедитесь, что на кофемолке нет следов воды.

Шаг 4

Место Т-образное соединение на своем месте и плотно затяните, чтобы зафиксировать на своем месте. место. Теперь прикрепите винт и протолкните его до упора.

Шаг 5

Закрепите лезвие винтом и как следует затяните. Всегда следите за тем, чтобы более плоская часть лезвия была обращена наружу, иначе мясо не будет измельчаться должным образом.

Шаг 6

Установите другие съемные детали, входящие в комплект поставки, и опробуйте мясорубку на небольшом количестве мяса.Если мясо измельчено правильно, измельчите остальное мясо.

Рекомендации по хранению мясорубки

Правильное хранение мясорубки или шлифовального станка так же важно, как и их чистка. Когда шлифовальный станок полностью высохнет, возьмите немного пищевого масла и смажьте все детали легким маслом. Это поможет уберечь от ржавчины.

Съемные части сложите в отдельные пакеты, предварительно смазав их маслом. Если возможно, положите в мешочки немного риса, который поможет впитать лишнюю влагу.Однако в этом шаге нет необходимости. Делайте это только в том случае, если металл не из нержавеющей стали, а аксессуары не высохли должным образом. Две шлифовальные тарелки применяются для среднего и крупного пропила

Морозильная камера — идеальное место для хранения шлифовального станка. Если у вас недостаточно места в морозильной камере, храните небольшие аксессуары и лезвие в морозильной камере, так как это поможет обеспечить феноменальную производительность. Однако не храните мотор в морозильной камере. Храните двигатель в прохладном и сухом месте, чтобы он всегда работал.Автоматический выключатель и выключатель во избежание перегорания двигателя.

Часто задаваемые вопросы о мясорубке

Можно ли измельчать кости на мясорубке?

Они не подходят для измельчения костей, так как двигатель недостаточно силен для этого. Большинство производителей заявляют, что гарантия больше не действует, если вы используете мясорубку для измельчения мяса. Наличие прочного шнека и резкого режущего инструмента может сделать измельчение мяса безупречным.

Есть ли гарантия на болгарки?

Все шлифовальные станки, которые мы рассмотрели в этой статье, имеют отличное качество, а также гарантию на обслуживание. Это удобный инструмент, когда вам нужно выполнять мелкие работы, например мелкое измельчение мяса или картофеля для приготовления детского питания.

Какая мощность на мясорубке подходит для домашнего использования?

Для домашнего использования достаточно иметь шлифовальную модель мощностью 800-1000 ватт.Эти машины смогут измельчить достаточное количество мяса за небольшой промежуток времени.

Почему разумнее выбрать мясорубку перед обычным кухонным комбайном?

Благодаря качеству и аромату шлифовальный станок непрерывно нарезает мясо одинаково. Возможно, у вас есть дополнительный контроль над общим размером, поскольку они подходят для многих размеров лезвий. Когда вы нарезаете мясо среднего размера на мясорубке, он сохранит свежий запах, в отличие от блендеров, которые создают бледную эссенцию и снижают существенный исходный вкус.

Требуются ли автоматические выключатели и защита от перегрева для вашей модели?

Да! Помогло бы, если бы вы попытались подобрать устройство с защитой от перегрева и автоматическим выключателем для защиты от электрической перегрузки.

Чем отличается мясорубка от мясорубки?

Мясорубка и мясорубки — это одно и то же. Конечная ценность этих электрических шлифовальных машин аналогична. Вам нужно добавить мясо в мельницу, и тогда колеса будут работать, вызывая необходимый процесс.В моделях с ручной мясорубкой колеса продукта вращаются автоматически, хотя в электрических шлифовальных машинах пусковой выключатель приводит в действие колеса.

Заключительные слова

В этом обзоре мясорубки вы найдете все необходимое. Найти лучшие мясорубки, которые справятся с этой задачей, действительно сложно. Имея на рынке так много различных разновидностей, можно потеряться в кругу шлифовальных станков. Правильный выбор может показаться невыполнимой задачей, но мы разработали этот блог как руководство по , чтобы вы могли без особых хлопот найти себе самый ценный шлифовальный станок на рынке.

Мы собрали модели шлифовальных машин разного ценового диапазона, чтобы каждый мог найти себе лучшую в пределах своего бюджетного диапазона. Прежде чем принять окончательное решение, убедитесь, что вы учли важные факторы, которые мы упомянули в руководстве по покупке, чтобы максимально эффективно использовать свои инвестиции.

Так что не сомневайтесь. Купите себе лучшую мясорубку за эти деньги и приготовьтесь сделать барбекю на этот раз настоящим хитом.

Лучшие 10+ обзоров лучших мясорубок (по мнению пользователей) 2021

Вы любите блюда из мясного фарша, такие как гамбургеры, мясные соусы и фрикадельки?

Если вы часто готовите эти блюда дома, то самое время подумать о качественной мясорубке, которая сэкономит ваш бюджет и сделает ваши блюда мясным фаршем самого высокого качества.Поэтому мы хотели бы представить вам несколько лучших мясорубок на рынке .

Последнее руководство по покупке лучшей мясорубки в 2020 году

Даже если вы профессионал в использовании мясорубки и ищете лучшую версию, или вы новичок, желающий купить первую мясорубку для себя. Эта отличная роспись мясорубок удовлетворит все ваши требования.

Давайте рассмотрим предлагаемый ниже список лучших мясорубок и выясним, какая мясорубка вам предназначена, и как выбрать наиболее подходящую для ваших нужд.

Что такое мясорубка и кто ее делает лучше всего?

Мясорубка — это небольшой кухонный прибор для измельчения, измельчения или смешивания сырых продуктов, мяса, овощей или аналогичных продуктов… Он заменяет разделочные ножи, например, также используемые для производства фарша, пюре и т. Д. ~ Источник : https://en.wikipedia.org/wiki/Meat_grinder

Одна из лучших марок, в которую верит большинство людей, — это мясорубки LEM. Один из ведущих брендов в области производства мясорубок.И наиболее типичным продуктом этой марки мясорубок, который мы порекомендуем читателям, является электрическая мясорубка LEM Products из нержавеющей стали Big Bite.

Чем отличаются мясорубки от мясорубок?

Измельчители обычно разрезают мясо на маленькие кусочки с помощью вращающегося ножа и пластины с отверстиями внутри металлического кожуха с подающим шнеком в форме штопора, вращающим куски мяса по направлению к передней группе, производящей фарш или фарш.

Тендеризаторы обычно имеют 2 вращающихся соединенных между собой барабана с короткими острыми лезвиями, через которые могут проходить кусочки плоского тонкого мяса, протыкая партии, но сохраняя первоначальную форму.

Таким образом, теперь размягченное мясо все еще имеет первоначальную форму, но все извилистые части были прорезаны, что сделало мясо более мягким по текстуре.

Виды мясорубок

Мясорубки бывают двух типов: ручные и электрические.

Мясорубка ручная

Ручные мясорубки предназначены для обработки относительно небольших объемов пищи. Они созданы для того, чтобы держать прилавок или стол и вращать руки, чтобы измельчать от 2 до 3 фунтов мяса в минуту.Он состоит из нескольких вращающихся режущих пластин с режущим ножом для создания мелких (3/16 дюйма) или больших (½ дюйма) измельченных продуктов.

Подробнее: 8 лучших обзоров ручной мясорубки в 2020 году

Мясорубка электрическая

Электрические мясорубки более сложны по конструкции, но схожи по функциям. Они оснащены 2 или 3 листами для резки разных размеров, такими как 3/16 и дюймовые. Кроме того, в мясорубке может быть толкатель пищи и экструдер для колбас.

Большинство электрических мясорубок оснащены функцией реверсирования двигателя, если в мясорубке застряло мясо. В большинстве электрических мясорубок вам нужно снимать нож и диск, чтобы удалить пищу.

Электрическая мясорубка будет производить больший объем пищи при относительно небольшой мощности, поэтому вы не тратите много времени на переработку.

Какие преимущества дает измельчение мяса самостоятельно?

Для измельчения мяса требуется больше усилий и времени, чем просто покупка фарша в продуктовом магазине.Зато получится вкуснее и питательнее мясного блюда, чем в магазинах.

Так зачем вам все эти усилия?

Есть много веских причин, чтобы бросить магазинное мясо и начать измельчать ядро:

Поскольку вы контролируете тип мяса, его нарезку и содержание жира, вы можете решить для себя, какой будет каждый кусок, когда вы бросаете мясо на решетку или в духовку.

Ваше мясо не заставит себя долго ждать в окисленной упаковке. Вместо этого каждый прием пищи будет свежим, а мясо останется жидким и влажным.

Измельчить мясо намного полезнее, чем покупать расфасованные продукты. В отличие от говядины, купленной в магазине, вы точно знаете, откуда поступает фарш, и можете контролировать рынок, на котором едите.

В конце концов, те из вас, кто охотится за своим мясом, смогут использовать измельчитель для создания всей еды, на которую вы охотились.

На что обращать внимание при покупке хорошей мясорубки?

Прочитав приведенный выше список лучших мясорубок, вы все еще можете запутаться, выбирая, какая из них больше всего соответствует вашим потребностям, поскольку существует очень много доступных мясорубок.Следовательно, это руководство поможет вам выбрать правильную кофемолку в соответствии с вашими желаниями и даст несколько полезных советов.

Ручной или автоматический шлифовальный станок?

Это, пожалуй, один из самых значимых аспектов при выборе мясорубки. Даже если электрическая мясорубка может выполнять почти те же задачи, многие люди захотят купить лучшую ручную мясорубку из-за ее гораздо более низкой цены и легкого размера.

Это также зависит от разных вкусов, так как многим нравится измельчать мясо вручную.Однако, если вы занятой человек, который хочет как можно быстрее измельчить мясо в большом количестве, то электрическая мясорубка будет лучшим выбором.

Мощность

Как узнать, мощность какой кофемолки вам подходит?

Ответ очень прост: оцените количество мяса, которое вы хотите регулярно перерабатывать. Покупать по выходным слишком мощную мясорубку для обработки всего 0,5 килограмма мяса — все равно что покупать дрон и время от времени использовать его для работы.

Это быстро, но слишком дорого для ваших нужд. Измельчители можно разделить на 3 типа: мясорубки высокой, средней и малой мощности.

Представляете, сколько у них есть болгарок разной мощности! Она огромная, и найти для себя наиболее подходящую кофемолку с должной мощностью — непростая задача.

Мощность мясорубок может варьироваться в зависимости от потребностей. Модели с наименьшей мощностью (от 250 до 500 Вт) подходят для людей, которым нечасто нужно измельчать большие объемы мяса.

А если у вас большая семья и вы хотите сэкономить время, чтобы измельчить большее количество мяса, то мясорубка мощностью от 500 до 800 Вт станет хорошей мясорубкой для домашнего использования. Для людей с высокими требованиями к шлифованию и коммерческого использования рекомендуются машины средней и большой мощности (от 1000 до 2000 Вт).

Этот фактор также имеет решающее значение, потому что вы можете выбрать кофемолку, которая будет намного мощнее, чем вам нужно, что может напрасно тратить ваши деньги и электроэнергию.И наоборот, вы можете столкнуться с устройством, которое недостаточно мощно для выполнения ваших задач.

Чтобы избежать напряжения, вы можете выбрать изделие с автоматически регулируемой мощностью, чтобы удовлетворить ваши потребности, если вам нужно сэкономить слишком много электроэнергии. Поэтому важно серьезно учитывать мощность машины, которую вы собираетесь купить.

Перегрев / защита цепей и гарантия

При выборе мясорубки рекомендуется искать модели с защитой от перегрева и автоматическим выключателем для защиты от любых неисправностей.Эти функции помогут вам безопасно использовать кофемолку и обеспечат ее долгие годы эксплуатации.

Кроме того, важны некоторые особенности, относящиеся к длительной гарантии и послепродажному обслуживанию, поскольку могут быть случаи, когда кофемолка перегорает до истечения срока гарантии.

Варианты шлифования

Также следует учитывать, какие продукты вы собираетесь измельчать с помощью этого устройства. Вы часто делаете колбасу? Вы хотите измельчить кости, чтобы приготовить корм для домашних животных? Или вам нужна мясорубка, которая может обрабатывать большое количество мяса одновременно?

Если вы планируете измельчать мясо только для гамбургеров, наличие вариантов будет менее важным, чем если вы захотите измельчить и другие продукты.Если вы намереваетесь измельчать разные продукты, а не только мясо для гамбургеров, было бы более важно рассмотреть другие варианты.

Помимо мощности, важно также учитывать универсальность мясорубки. Многие мясорубки, представленные в последнее время на рынке, могут выполнять многофункциональные функции. Некоторые дизайнеры не только рубят мясо, но и нарезают овощи и делают колбаски. Рекомендуется выбирать, что вы хотите делать со своим прибором, в зависимости от ваших потребностей.

Материал

Мясорубки часто изготавливаются из трех основных материалов: пластмассы, металла или того и другого.На недавнем рынке наиболее популярным стал третий, так как производители часто делают каркас из пластика, а передняя часть и горловина — из металла.

Самые мощные мясорубки обычно изготавливаются из металлов и нержавеющей стали, так как эти материалы могут противостоять силе, а также они устойчивы к повреждениям. Если это возможно и позволяет ваш бюджет, вы всегда должны делать это в первую очередь.

С другой стороны, возможно, даже если измельчитель сделан из металла или нержавеющей стали, при покупке измельчителя часто включаются пластиковые насадки.Однако вам не нужно беспокоиться, потому что все они сделаны из пищевого пластика, безопасного для использования с сырыми ингредиентами.

Ручные мясорубки долгое время изготавливались из металла, и до сих пор этот материал используется в электрических мясорубках. На современном рынке все больше и больше производителей выбирают для своих шлифовальных машин высококачественный пластик. Если вы уверены в качестве бренда, вы все равно можете выбрать пластиковую мясорубку.

Принадлежности

Чего ожидать от прилагаемых аксессуаров?

Многие мясорубки могут поставляться с рядом аксессуаров, в зависимости от того, что вы решите использовать, которые могут повлиять на то, что вы выберете.Если у вас уже есть кофемолка, такая как KitchenAid, вы можете приобрести только насадку для мясорубки вместо совершенно нового устройства.

Каждая кофемолка будет иметь как минимум две отдельные пластины, которые будут определять размер текстуры мяса, которое вы пытаетесь измельчить. Другие аксессуары могут включать в себя наполнитель для колбас разного размера, соковыжималки, ситечки и дополнительные ножные переключатели для изготовления колбас.

Большинство мясорубок, возможно, должны поставляться с ножом для мяса. Это важно, особенно если вы планируете использовать мясорубку для приготовления колбас.

Мясо должно быть аккуратно сложено и непрерывно проталкиваться через мясорубку, чтобы воздух не попадал на колбасу. На самом деле этого можно добиться только с помощью фрезы для мяса; если вы хотите приготовить сосиски, убедитесь, что она есть в мясорубке.

Масса

Если вы часто измельчаете мясо, вес не будет для вас проблемой номер один. Убедитесь, что на столешнице и кухне достаточно места для установки новой кофемолки.

Если вы также заботитесь о хорошем дизайне, вам не стоит об этом беспокоиться, потому что почти каждый производитель мясорубок учитывает привлекательность при разработке своих мясорубок.

Размер

Обычно крупногабаритная мясорубка обрабатывает большие объемы мяса более эффективно и за меньшее время, если вы собираетесь выбрать мясорубку с ручным управлением.

Было бы полезно, если бы вы помнили, что мясорубка большего размера часто требует больше усилий, когда вы поворачиваете рукоятку для измельчения мяса.Следовательно, чтобы упростить задачу, большинство ручных мясорубок больших размеров имеют длинную кривошипную рукоятку, которая помогает облегчить вашу задачу при измельчении мяса вручную.

И если вы выбираете автоматические шлифовальные машины, вы должны помнить о мощности этого двигателя, так как у больших шлифовальных машин есть двигатели с более высокой мощностью. Причина в том, что они могут измельчать большее количество подаваемого мяса и потребляют больше энергии для измельчения.

Итак, как правило, чем больше размер кофемолки (как ручной, так и электрический), тем выше стоимость.Большие шлифовальные машины предлагают более высокую скорость и мощность, но они также требуют более высокой энергии.

Лучшие 10 лучших мясорубок за деньги Отзывы

1. Мощная электрическая мясорубка STX Turboforce Classic серии 3000

ПРОФИ	Минусы
3-ступенчатая опция Мощный двигатель Различные аксессуары для различного применения прочный	Пользователи могут мыть только тарелки

Электрическая мясорубка STX Turboforce Classic серии 3000 — это мощный прибор, способный удовлетворить ваши потребности в крупном помоле мяса.Благодаря большому разнообразию впечатляющих функций и характеристик электрическая мясорубка серии STX Turboforce Classic 3000 выделяется среди своих конкурентов.

STX 3000 Turboforce оснащен двигателем мощностью 3000 Вт для измельчения от 175 до 225 фунтов мяса в час. Благодаря его мощности вы можете смело измельчать любое мясо, какое захотите. Если вы хотите, чтобы он работал непрерывно для измельчения большего количества мяса, вам следует уделять больше внимания, чтобы дать ему остыть на мгновение, если он может стать слишком горячим и быстро перегореть.

Эта мясорубка имеет 3-х скоростные опции для пользователей, так что вы можете выбрать наиболее подходящую, от низкой, высокой до резервной, чтобы получить желаемую текстуру. Кроме того, в целях безопасности STX Turboforce Classic 3000 предлагает автоматический выключатель.

Вам также понравится этот прибор, потому что он имеет различные аксессуары, которые могут помочь вам в процессе измельчения мяса, в том числе набор из 3 режущих пластин из нержавеющей стали, группу из 3 закаленных пластин для измельчения и набор трубок для сосисок.

Если вы ищете качественную мясорубку, STX 3000 TF Turboforce — идеальный вариант для вас. Благодаря различным лезвиям и мощному двигателю эта мясорубка поможет вам легко получить желаемую текстуру фарша прямо у себя дома.

2. Ручная мясорубка с ручным приводом Gideon

ПРОФИ	Минусы
Компактный размер Твердое основание на присоске Можно мыть в посудомоечной машине Электричество не требуется	Мясо должно быть тонко нарезано для удобства использования

Мясорубка Gideon — это прочная ручная мясорубка со всеми функциями, которые упрощают измельчение самого жесткого мяса.Его легко запускать, управлять, удалять и легко чистить, он подходит для всех, от стандартной кухни до профессиональной.

Это компактная и легкая мясорубка, поскольку мясорубка Gideon весит всего 2,5 фунта. Это сочетание деталей из пластика и нержавеющей стали. Лезвия шлифовальной машины Gideon плотно закрыты, что позволяет избежать несчастных случаев для пользователей.

Благодаря небольшому размеру, кофемолку легко установить в любое место на кухне.Шлифовальный станок также имеет прочную и отличную присоску.

Данная модель удобна для пользователя. С присоской, прикрепленной к любой столешнице или столешнице, вместе с прочными лезвиями мясорубки из нержавеющей стали вы можете приготовить самую ароматную мясную пасту, просто повернув рукоятку рукоятки.

Доступны 2 ножа для разных нужд: мелкого и крупного измельчения.
Кроме того, болгарку Gideon очень легко чистить. Вы можете разобрать все части кофемолки и после измельчения положить их в посудомоечную машину.

Мясорубка Gideon Hand Crank — отличная мясорубка, которая дает вам самый вкусный способ приготовить блюда для всей семьи. Этой кофемолке не требуется электроэнергия, а ее компактные размеры поразят вас.

3. Электрическая мясорубка Sunmile SM-G31

ПРОФИ	Минусы
Достаточно мощный мотор Компактный размер 3 различных лезвия из нержавеющей стали	Лезвия нельзя мыть в посудомоечной машине

Sunmile SM-G31 — еще одна компактная мясорубка с доступной ценой и впечатляющей производительностью.

Подробнее: Топ 5 лучших мясорубок до 100 долларов Отзывы

Благодаря двигателю мощностью 250 Вт Sunmile SM-G31 позволяет быстро измельчать мясо на мелкие кусочки. Этот мощный двигатель может помочь мясорубке измельчить до 150 фунтов мяса за час. Этот измельчитель сконструирован с литым металлическим бункером. Он позволяет очень быстро измельчить большое количество мяса.

Эта мясорубка Sunmile ETL позволяет измельчать мясо до крупной, средней и гладкой текстуры в соответствии с требованиями блюда.Это возможно только благодаря различным режущим пластинам из нержавеющей стали. Он также оснащен алюминиевым поддоном, что делает подачу мяса в двигатель очень плавной.

Помимо насадки для киббе, эта кофемолка также оснащена тремя различными трубками для наполнения колбас, что упрощает приготовление домашней колбасы.

Кроме того, в этой кофемолке доступны три уникальных насадки для приготовления макаронных изделий, которые позволяют готовить различные виды спагетти, похожих на лапшу, феттучини и т. Д.Это выдающаяся особенность Sunmile SM-G31, которая делает его чрезвычайно эффективным устройством.

Эта недорогая мясорубка с особыми модификациями и эффективной упаковкой — идеальный прибор для многих домашних потребителей. Если вы ищете эффективную мясорубку по разумной цене для своей кухни, Sunmile SM-G31 — идеальный выбор.

4. Электрическая мясорубка Gourmia GMG525

ПРОФИ	Минусы
3 разных лезвия для разных целей Простота использования Легко стирается Сертификат безопасности ETL	Мясо перед тем, как положить его в кофемолку, необходимо нарезать тонко для лучшего использования

Электрическая мясорубка Gourmia GMG525 — это современное устройство, которое принесет фантастические впечатления от приготовления пищи на вашей кухне.Благодаря этой мясорубке вы сможете быстро приготовить свежий и ароматный фарш, чтобы приготовить вкусные блюда.

Эта мясорубка оснащена двигателем мощностью 800 Вт, который помогает быстро измельчить мясо за короткое время. С 3 доступными стальными лезвиями для грубого, нормального и среднего нарезания вы можете получить желаемую текстуру мяса для своего блюда.

Электрическая мясорубка Gourmia GMG525 проста в использовании. Чтобы использовать и измельчить мясо, вы просто кладете мясо в трубку, а затем используете единственный переключатель.Есть толкатель еды из пластика, чтобы мясо было легче продавить. Эта кофемолка также сертифицирована ETL, а это означает, что она имеет приоритетное значение с точки зрения безопасности, поэтому вам не нужно беспокоиться при ее использовании.

Помимо эффективности и надежности, которые обеспечивает GMG525, его элегантный и компактный дизайн также делает его привлекательной мясорубкой для потребителя. Он не займет слишком много места на вашей кухне, а также привнесет в ваш дом ощущение профессионализма.

Благодаря разумной цене, эффективности и элегантному дизайну электрическая мясорубка Gourmia GMG525 заслуживает места на вашей кухне.Это сделает вашу шлифовальную задачу более комфортной и радостной.

5. Электрическая мясорубка из нержавеющей стали LEM Products Big Bite

ПРОФИ	Минусы
3 пластиковые сальники и 1 тарелка для фарша сосисок Простота использования Шнек большой прихватки

Мясорубка LEM # 12 Big Bite из нержавеющей стали — это стильная и прочная мясорубка с эксклюзивной технологией Big Bite от LEM.Если вам нужна мощная шлифовальная машина с прочными металлическими деталями, это ваш идеальный выбор.

Эта кофемолка имеет мощность 500 Вт, что достаточно для измельчения любого мяса и обработки некоторых видов куриных костей, напоминающих кость, без проблем. Кроме того, поскольку двигатель мясорубки LEM # 12 Big Bite имеет постоянную смазку, вам не нужно будет часто беспокоиться о его ремонте или уходе за двигателем.

Кроме того, шлифовальный станок LEM # 12 сертифицирован ETL и гарантирует безопасность пользователей при работе.Таким образом, вы можете быть уверены, что ваша мясорубка может работать безопасно и не загорится или что-то в этом роде. Кроме того, у мясорубки LEM №12 не возникнет проблем с перегревом.

Эта мясорубка может измельчать до 500 фунтов в час. Предполагается, что пользователи должны дать ему возможность обработать примерно 20-30 минут и сделать перерыв через 10-15 минут.

Отличительной чертой LEM # 12 является то, что в нем используется эксклюзивная технология Big Bite от LEM. Шнек LEM намного шире, чем у других мясорубок, что помогает ему лучше контролировать мясо.Воспользовавшись этой мясорубкой, вы заметите, что топка для мяса больше не нужна.

Если вы тратите время на нарезку мяса на тонкие кусочки перед измельчением, LEM может помочь вам в этой ситуации. Эта прочная мясорубка упрощает измельчение благодаря технологии Big Bite.

6. Сверхмощная электрическая мясорубка Kitchener

ПРОФИ	Минусы
Простота использования 3-скоростной вариант Достаточно мощный мотор

Еще одна качественная мясорубка для вас — это электрическая мясорубка Kitchener Heavy-Duty, мясорубка с металлическими шестернями , которая помогает легко решать ваши задачи по измельчению на кухне.

Мощная электрическая мясорубка Kitchener с двигателем мощностью 500 Вт может обработать до 330 фунтов мяса за час. Этот инструмент выполнен из прочного металла и имеет размер 12, поэтому с ним можно работать непрерывно. Судя по всему, этот продукт может удовлетворить как промышленные, так и индивидуальные потребности.

Шестерня изготовлена ​​из стали, что позволяет измельчить мясо эффективно за короткое время и бесшумно. Противень для мяса мясорубки большой, поэтому вы можете сразу положить в мясорубку больше мяса.

На самом деле стирка проста и естественна, так как изделие устойчиво к появлению пятен. Детали, пригодные для пищевых продуктов, а также высококачественные материалы делают эту кофемолку чрезвычайно безопасной. Есть три режима: набивка, измельчение вперед на полной мощности и процесс обратного действия. В комплект кофемолки также входят нож, сальниковая пластина, мясорубка и четыре сальниковые трубки, что делает ее очень универсальной.

Сверхмощная электрическая мясорубка

Kitchener станет лучшей бюджетной мясорубкой для вас на кухне с мощным двигателем на 2/3 л.с. и прочными лезвиями из нержавеющей стали.Эта кофемолка принесет вам удовольствие и удобство шлифования.

7. Электрические мясорубки Weston (08-1201-W) серии Pro

ПРОФИ	Минусы
Мощный мотор Легко чистится прочный Легко разбирается Тихо при обработке

Мясорубка Weston Pro — одна из лучших и самых универсальных мясорубок на рынке.Это не только самая эффективная кофемолка для домашнего использования, но и одобренная для профессионального использования. Если вы прошли через различные недорогие и некачественные кофемолки, которые вышли из строя или не соответствовали вашим конкретным потребностям, то эта кофемолка, несомненно, станет героем и поможет вам избежать неприятностей.

Эта мясорубка оснащена двигателем мощностью 750 Вт на 1 л.с., который измельчает практически все, что в нее попадает. Двигатель этой кофемолки постоянно смазывается, работает плавно и эффективно.Двигатель также имеет функцию воздушного охлаждения, благодаря чему он работает дольше. Он также предназначен для обеспечения безопасности в автоматическом выключателе.

Weston Pro работает очень эффективно, поскольку с помощью этой мясорубки можно измельчить 725 фунтов мяса за час. Вы даже можете измельчить мелкие кости, чтобы быстро приготовить домашний корм для домашних животных, что сэкономит вам много денег и времени.

Этот шлифовальный станок также очень прост в установке и чистке. Вы можете легко выполнить сборку с помощью подробных инструкций, которые идут в комплекте.Также его легко разобрать для очистки.

Weston Pro также имеет нож из нержавеющей стали для измельчения, две пластины для измельчения, три отдельные трубки для наполнения колбас, а также высокоскоростной загрузочный шнек и прочный и надежный толкатель.

Электрические мясорубки серии

Weston (08-1201-W) Pro созданы для тех, кому нужна мощная и недорогая мясорубка. Благодаря своей измельчающей способности вы, в конечном итоге, ощутите свежесть на кухне.

8. Электрическая мясорубка Cuisinart MG-100

ПРОФИ	Минусы
Простота использования Обратная функция Компактный размер Доступная цена	Хорошо работать с небольшим количеством каждый раз

Cuisinart MG-100 — это эффективная и простая в использовании кофемолка.В отличие от других мясорубок, она потребляет очень мало энергии, но при этом обеспечивает отличную производительность. Это дает вам превосходную пасту при однократном шлифовании со скоростью 3 фунта в минуту.

Обладая мощностью 300 Вт, этот инструмент может измельчить 3 фунта мяса за одну минуту. Материал этого продукта — нержавеющая сталь пищевого качества, поэтому он может гарантировать полную безопасность пользователей.

В этой машине доступны два режима измельчения мяса: грубое и среднее. Мясорубки также поставляются с двумя насадками для колбасы, и вы можете делать колбасы с Cuisinart MG-100.С помощью мясорубки вы можете создавать и готовить различные блюда, такие как фрикадельки, бургеры, сосиски, паштеты,…

Кроме того, важное управление одним касанием делает машину очень простой в использовании без каких-либо проблем. Следовательно, это очень удобная мясорубка для пользователей. Мясорубка также имеет обратную функцию, которая значительно упростит вам избавление от засоров.

Cuisinart MG-100 — не самая яркая мясорубка на рынке, но бывают случаи, когда все, что вам нужно, — это устройство, способное выполнить свою работу.И эта скромная кофемолка может быстро помочь вам с ее задачей.

9. ICX — Мясорубка Homeleader

ПРОФИ	Минусы
Мощный мотор Утверждено ETL Простота использования Несколько функций

Эта компания славится своей великолепной кухонной и бытовой техникой.Мясорубка ICX — Homeleader с мощным двигателем 800 Вт и отличным медным покрытием также является одной из лучших мясорубок на рынке.

Эта кофемолка обеспечивает простую функцию включения / выключения и реверса, а также киббе и несколько насадок для изготовления колбас. Вы можете выбрать мелкий, средний и крупный помол мяса, потому что он также содержит три отдельные пластины для измельчения. Кроме того, эта кофемолка имеет функцию реверсирования настроек, чтобы быстро избавиться от засоров.

Помимо всего этого, ICX — Homeleader Meat Grinder также имеет нескользящие резиновые ножки для улучшения контроля, предохранительный выключатель и встроенный автоматический выключатель для защиты от перегрева во время обработки.Благодаря отличному обслуживанию клиентов и годовой гарантии, эта машина — отличный выбор, который вы можете найти.

ICX — Мясорубка Homeleader — достойное вложение для любого любителя мяса. С помощью этой мясорубки вы можете приготовить множество различных блюд и получить желаемую текстуру мяса.

10. Мясорубка Betitay

ПРОФИ	Минусы
Долговечный двигатель ELT сертифицировано Простота использования	Потребляет большое количество энергии

Эта мясорубка средней мощности от Betitay изготовлена ​​из высококачественных материалов, обеспечивающих длительную эксплуатацию.Этот шлифовальный станок также сертифицирован ETL, что означает, что вы можете использовать его без проблем с безопасностью.

Мясорубка Betitay имеет встроенный медный двигатель. С этим двигателем кофемолка может выдерживать годы интенсивной эксплуатации.

Крышка и система лезвий кофемолки изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Таким образом, эта кофемолка долговечна, но она также очень безопасна для здоровья, поскольку обрабатывает ваши продукты без каких-либо вредных последствий.

Мясорубка Betitay Meat Grinder, оснащенная основным выключателем, удобна в использовании.Он также может работать при недостаточном уровне шума, что является любимой функцией многих потребителей.

Вам понравится производительность мясорубки Betitay. Удобство использования, мощный двигатель, безопасный для сырых ингредиентов. Все они совмещены для мясорубки Betitay.

Заключение

Проще говоря, вам следует купить мясорубку, которая поможет вам выполнять поставленные задачи. В настоящее время на рынке доступно множество опций для мясорубок как в ручном, так и в электрическом исполнении, которые могут правильно выполнять все операции.Если ваш бюджет более щедрый и вы хотите потратить немного больше на неисправную кофемолку, дерзайте.

Если вам нужен отдых, то в продаже есть много различных шлифовальных машин по очень доступной цене, что обеспечит вам необходимую универсальность. Надеюсь, список лучших мясорубок и инструкция по покупке пригодятся при выборе мясорубки для себя.

Лучшая мясорубка 2020 — объективный обзор + руководство для покупателей

Вы ищете лучшую мясорубку, чтобы приготовить вкусные мясные рецепты дома?

Но вы можете сделать то же самое с кухонным комбайном или блендером, верно?

Неправильно!

Как гурман и повар, я бы никогда никому не посоветовал использовать блендер или кухонный комбайн для измельчения мяса.

Почему лучше выбирать мясорубку, а не кухонный комбайн?

Из-за текстуры и аромата. Мясорубка измельчает мясо равномерно. возможно, у вас больше контроля над размером, так как кофемолка поставляется с лезвиями разных размеров. Когда вы измельчаете мясо мясорубкой, он сохраняет запах сырости, в отличие от блендеров, которые делают мясо пастообразным и теряют первоначальный мясной вкус.

В блендерах и кухонных комбайнах мясо непрерывно перемещается по чаше, что снижает влажность мяса.Но в мясорубке мясо подвергается давлению со всех сторон, что сохраняет влажность мяса. Вы знаете, что влажность = аромат.

Другой случай, мясо в кухонном комбайне и блендере сталкивается с лезвием много раз, но в мясорубке оно встречается с ножом только один раз. Это делает мясо в мясорубке менее горячим и менее склонным к потере вкуса.

Покупка мясорубки поможет вам приготовить собственные колбасы с индивидуальным набором специй и даже измельчить другие продукты для употребления.Хотя в Интернете доступно множество мясорубок, только некоторые из них стоят своей стоимости. Мы составили список из 8 лучших мясорубок, чтобы помочь вам легко принять осознанное решение:

Что мы учли при составлении списка

Поскольку на рынке доступно так много мясорубок, мы учли некоторые важные факторы при составлении обзора лучших мясорубок.

Размер

Выбирайте мясорубку только после проверки места, которое вы запланировали отвести под ее хранение.Некоторые мясорубки меньше по размеру по сравнению с другими моделями, поэтому выбирайте по своему вкусу. Если вы предпочитаете портативность, выбирайте меньшие варианты.

Вот таблица мясорубок по размерам.

Потребляемая мощность

Проверьте энергопотребление мясорубки, которую вы планируете приобрести, поскольку некоторые модели требуют повышенного напряжения, которое может отсутствовать в вашем доме. Большинство электрических мясорубок работают в диапазоне от 200 до 2000 ватт, поэтому вы можете выбрать модель, которая плавно работает от домашнего напряжения.Если вы планируете измельчать и мягкие кости, выбирайте кофемолку с мощным двигателем. Это главный фактор, на который стоит обратить внимание перед покупкой мясорубки.

Вот подробная диаграмма энергопотребления шлифовальных машин.

Прочность

Поскольку эта машина предназначена для чрезмерного использования, она должна быть достаточно прочной, чтобы выдерживать грубые нагрузки. Лезвия и движущиеся части мясорубки должны быть достаточно острыми, чтобы разрезать жесткое мясо, не тупя после нескольких использований.Долговечность достигается за счет хорошего двигателя, материала корпуса, материала червяка, кольца, ножа и т. Д. Следует избегать некоторых моделей, если их трудно чистить. Кроме того, если кофемолка имеет функцию реверса, это может быть плюсом при выборе.

При составлении списка мы рассмотрели каждую деталь и всю конструкцию болгарки для анализа долговечности.

Вот таблица долговечности наших тщательно подобранных мясорубок.

Навесное оборудование и аксессуары

Убедитесь, что вы проверили комплектующие, поставляемые с кофемолкой, чтобы понять ценность продукта.Некоторые модели поставляются с множеством насадок, которые могут оказаться не очень полезными для вас, если вам нужна только определенная пластина с отверстиями. Если вы собираетесь мелко измельчить мясо, вы можете выбрать меньшую тарелку, а если вы хотите обрабатывать большие количества, выберите модель с большим лотком ниже.

Использование

Не покупайте очень дорогую мясорубку, если вы не планируете ее много использовать или заядлый любитель мяса. Меньшие модели подходят для случайного использования, поэтому вы можете купить более дешевую и меньшую модель, если собираетесь использовать ее экономно.Не выбирайте дорогостоящую модель, если вы планируете разложить мягкое мясо на решетке, поскольку эти модели могут создавать много шума и для работы каждого цикла потребуется большее количество мяса.

Вот таблица шлифовальных машин в зависимости от использования. 1 = Домашнее использование, 2 = Домашнее + коммерческое использование.

Цена

Еще один важный критерий, который нужно учитывать при покупке мясорубки, — это ее стоимость. Это ценный кухонный инструмент, но вам не нужно тратить деньги на покупку мясорубки.Вы можете выбрать более доступную версию, если у вас ограниченный бюджет, или купить более крупную модель с большим количеством навесного оборудования, если вы можете позволить себе немного потратиться.

Таблица цен на нашу мясорубку:

8 лучших мясорубок 2020 года — подробный обзор

Maverick MM-5501 Mince Master

Maverick MM-5501 Мясорубка Mince Master, 575 Вт

Эта электрическая мясорубка мощностью 575 Вт от Maverick — хороший вариант, который стоит рассмотреть, если вы ищете доступную мясорубку для домашнего использования.Его можно использовать для измельчения сыра, фруктов, оленины и орехов . Maveric делает уборку более комфортной с помощью реверсивной функции , которая удаляет засоренное мясо или все, что застряло в кофемолке.

Режущие лезвия из нержавеющей стали достаточно острые и плавно справляются даже с самыми сложными разрезами. пять насадок включают в себя режущее лезвие, устройство для приготовления кеббе, конус для колбасы, гаечный ключ и пластину для приготовления печенья. Изготовитель печенья представляет собой насадку, которую вы не найдете во многих моделях.Машинка для шашлыка позволяет готовить по рецептам тефтели.

Maveric MM-5501 имеет только одну скорость. Однако эта скорость не слишком высокая или низкая и идеально подходит для измельчения любого мяса.

Цена и гарантия

Гарантия производителя составляет 90 дней. Вы можете узнать больше о гарантии, связавшись со службой поддержки клиентов компании.

Функция реверса спасает жизнь. У большинства крупных брендов нет этой опции

• Он поставляется с множеством насадок для приготовления различных рецептов и предлагает отличное соотношение цены и качества благодаря лезвиям из нержавеющей стали и пластинам с тремя отверстиями.
• Подходит для домашнего использования, иногда может измельчать мягкие кости.

• Пластиковые детали меньшего размера может быть немного трудно чистить, и вам придется чистить все устройство после каждого использования, чтобы избежать неприятного запаха мяса, застрявшего внутри измельчающих лезвий.

STX Международный STX-3000-TF

STX International STX-3000-TF Turboforce 3

Трехскоростная электрическая мясорубка STX Turboforce, доступная в четырех вариантах, является одной из самых популярных мясорубок, предназначенных для домашнего использования.Самое захватывающее то, что эта мясорубка дает вам ощущение коммерческой мясорубки. Она работает от 1200 Вт и измельчает до 320-350 фунтов мяса в час.

В комплект входит одна головка для измельчения мяса №12, 3 пластины из нержавеющей стали, 3 пластины для измельчения, 1 пластина для фарша для колбас, 3 трубки для наполнения колбас, 1 трубка для киббе и 1 наполнитель для колбас. Одна версия этой кофемолки также оснащена ножной педалью для простоты использования. Шнек изготовлен по технологии AVI , которая позволяет легко обрабатывать большие срезы.Детали, контактирующие с мясом, изготовлены из пищевого алюминия.

STX рекомендует не использовать измельчитель в коммерческих целях; Но в тяжелом случае можно использовать.

Стоимость машины не слишком высокая и не слишком низкая по сравнению с другими мясорубками. Шлифовальный станок поставляется с безусловной гарантией возврата денег в течение 30 дней и 3-летней гарантией на детали.

Если вы ищете что-то прочное и измельчаете больше мяса за короткое время, эта модель может стать вашим первым выбором.

• Подходит для шлифования в тяжелых условиях, так как имеет шлифовальный диск размером 12.
• Помогает быстро измельчить мясо с множеством насадок на выбор.
• 3-ступенчатая система переключателей упрощает управление кофемолкой с использованием различных приспособлений.

• Загрузочный лоток измельчителя не подходит, и измельчитель не подходит для измельчения фруктов, орехов, костей животных или сухожилий.
• Кроме того, он издает намного больше шума, чем другие бытовые шлифовальные машины.

Электрическая мясорубка Giantex 2800W

Электрическая мясорубка Giantex 2800W

Если вы ищете недорогую мясорубку для дома, мясорубка Giantex может быть хорошим вариантом. Построенный с двигателем мощностью 2800 Вт , его легко собрать и очистить после использования.

Двигатель мощный, он может измельчать даже мягкие кости кролика и курицы.Мясорубка поставляется с 1 лезвием из нержавеющей стали с четырьмя заслонками, 1 насадкой для пирожков, 1 палочкой для пищевой пробки и 1 насадкой для колбасной оболочки. Хорошо продуманный корпус из АБС-пластика делает кофемолку легкой, но при этом очень прочной. Это также облегчает очистку внешнего корпуса корпуса.

Гарантию на продукт можно проверить, связавшись с брендом, поскольку на его официальной странице информация о гарантии не указана.

Очень портативный и легкий даже с мощным двигателем 2800 Вт

• Он вполне доступен по цене, что является большим плюсом для людей с ограниченным бюджетом.
• Измельчитель также отлично подходит для людей, которые хотят измельчить твердые порезы или кости для своих домашних животных, поскольку он имеет двигатель мощностью 2800 Вт.

• Пластиковый корпус машины перегревается после непродолжительного использования, и вам придется работать с машиной в течение небольших интервалов, прежде чем дать ей остыть в течение некоторого времени.
• Некоторые пользователи также говорят, что кофемолка придает еде металлический запах.

Электрическая мясорубка SuperPostman

Электромясорубка SuperPostman

Одна из самых популярных мясорубок на рынке, электрическая мясорубка SuperPostman Meykey обеспечивает хорошее соотношение цены и качества, поскольку она проста в эксплуатации и имеет удобный дизайн.Эта шлифовальная машина оснащена двигателем мощностью 1500 Вт и доступна в трех цветовых вариантах на выбор.

Имеет 4 кнопки, которыми легко управлять, а также функцию реверса для удаления засоренного мяса из мясорубки. Измельчитель сконструирован таким образом, чтобы уменьшить вероятность травм рук при измельчении мяса. Насадки включают в себя 1 режущее лезвие, 1 машину для куббе, 1 колбасную машину и 1 толкатель пищевых продуктов. Цена на кофемолку доступная по сравнению с другими моделями, имеющими аналогичные характеристики.Цена болгарки недорогая, если сравнивать ее с качеством.

На продукт предоставляется 30-дневная гарантия возврата денег и пожизненная гарантия, а также 12-месячная гарантия на замену.

Лучшая мясорубка до 100 долларов

• Качество этой мясорубки стоит своей цены, и с ней легко работать, так как она не создает много беспорядка.
• В нем используются автоматические выключатели, предотвращающие перегорание двигателя.

• Эту кофемолку нельзя использовать непрерывно более 5 минут; Вы почувствуете тепло через пластиковые стены.
• Иногда мясо имеет металлический запах.

Электрическая мясорубка Sunmile SM-G31 ETL

Sunmile SM-G31 Электрическая мясорубка ETL

Еще одна доступная мясорубка, которую следует учитывать при принятии решения, электрическая мясорубка Sunmile с двигателем мощностью 800 Вт — это простой, но очень эффективный кухонный инструмент. Он разработан для обработки 150 фунтов мяса каждый час и укомплектован всеми деталями, которые можно мыть в посудомоечной машине.

Поставляется с 3 режущими лезвиями из нержавеющей стали, 3 трубками для наполнения колбас и 1 толкателем для мяса. Единый двухпозиционный переключатель позволяет легко управлять мясорубкой, проталкивая мясо в устройство подачи. Цена на средство очень доступная, и вы даже можете приобрести его с хорошей скидкой в ​​Интернете.

На продукт предоставляется гарантия производителя сроком на один год, и вы можете связаться со службой поддержки бренда для простой замены деталей.

Они делают собственный двигатель

• Если у вас нет необходимости в шлифовании и вам нужна базовая электрическая шлифовальная машина с уменьшенной мощностью двигателя, эта шлифовальная машина от Sunmile — хороший вариант, поскольку она обеспечивает отличное качество по хорошей цене.

• Единственным недостатком мясорубки является то, что некоторые внутренние части со временем могут заржаветь, что может придать фаршу деревенский запах.

Электрическая мясорубка Homeleader

Электрическая мясорубка Homeleader

Мясорубка

Homeleader также оснащена двигателем мощностью 800 Вт с внутренним автоматическим выключателем для предотвращения перегрева.

Отлично подходит для измельчения, фарширования и начинки мяса и поставляется с набором для изготовления колбас, 3 режущими пластинами и насадкой для куббе. Машина оснащена нескользящими резиновыми ножками для простоты использования. Поднос удобного размера, чтобы весь фарш оставался чистым и простым в использовании. Функция реверса позволяет легко извлечь забитое мясо из мясорубки без потерь. Цена на эту электрическую мясорубку невысока, и она достаточно прочна для ежедневного использования при условии, что вы тщательно очищаете ее после каждого использования и удаляете все засоренное мясо.

На эту мясорубку предоставляется 30-дневная гарантия возврата денег и пожизненная гарантия. Компания также предлагает 12-месячную гарантию на замену.

Очень портативный, легкий и компактный

• Комплект для изготовления колбас, входящий в состав этой модели, помогает создавать колбасы по индивидуальному заказу. Он прост в использовании и не выглядит громоздким во время чистки.

• Насадки из нержавеющей стали могут со временем потускнеть из-за чрезмерной мойки и чистки.Резиновые ножки также сильно загрязняются, и их необходимо регулярно чистить вручную.

Happybuy 1.5HP / 1100W Мясорубка

Happybuy 1.5HP / 1100W Мясорубка

После STX-3000-TF HappyBuy — еще одно хорошее вложение, доступное для шлифования в тяжелых условиях. В него входит мощный мотор с мощностью 1100 ватт, .

Подходит как для домашнего, так и для коммерческого использования. Мясорубка Happybuy поставляется с одной измельчающей пластиной, одной сменной пластиной, толкателем и приспособлением из нержавеющей стали.Эта кофемолка полностью изготовлена ​​из нержавеющей стали и не имеет пластиковых деталей. Помимо мяса, мясорубку можно использовать для измельчения фруктов, овощей и морепродуктов.

Вам необходимо связаться с производителем, чтобы узнать больше о гарантии, предлагаемой на этот продукт.

Корпус этой мясорубки из нержавеющей стали и мощный двигатель делают ее подходящим кухонным инструментом для домашних нужд.

• Корпус из нержавеющей стали — единственная особенность, которая делает эту кофемолку одной из немногих моделей, не имеющих пластиковых деталей.

• Двигатель блокируется и быстро сгорает по сравнению с высокой ценой болгарки.

Электрическая мясорубка Ivation 2,5 л.с.

Электрическая мясорубка Ivation 2,5 л.с.

Шлифовальный станок Ivation оснащен мощным двигателем мощностью 1800 Вт и изготовлен из нержавеющих материалов и пластин из нержавеющей стали. Его довольно легко собрать и почистить после использования.

Кофемолка поставляется с комплектом для приготовления колбас и киббе из 5 частей, 1 режущим лезвием из нержавеющей стали и 3 стальными размольными пластинами.Устройство поставляется с пылезащитным чехлом для защиты и чистоты при следующем использовании. Детали необходимо чистить вручную, так как их нельзя мыть в посудомоечной машине. Двойной предохранительный выключатель и функция медленной соковыжималки — некоторые из других особенностей этой кофемолки, благодаря которым она стоит своих денег.

На официальной странице продукта не указывается гарантия продукта, поэтому вам необходимо связаться с производителем по любым вопросам, связанным с гарантией.

Мощный медный мотор обеспечивает долговечность изделия

Насадки этой мясорубки из нержавеющей стали и алюминиевого сплава предотвращают ее ржавление, а эти насадки не придают пище запаха.Функция медленной соковыжималки также является отличным дополнением к функциям этой кофемолки.

Также она издает намного больше шума по сравнению с другими электрическими мясорубками с аналогичной мощностью двигателя.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Вот некоторые из часто задаваемых вопросов по мясорубкам:

Ручная и электрическая мясорубка

В основном на рынке доступны два типа мясорубок: ручные и электрические.Оба этих типа имеют свои собственные характеристики и особенности.

Ручные шлифовальные машины, как правило, меньше по размеру по сравнению с электрическими, поскольку они не имеют большого количества навесного оборудования и двигателя. Они также весят меньше и могут работать без источника электроэнергии. С другой стороны, электрические мясорубки весят больше и обычно больше.

Ручные шлифовальные машины отнимают много времени и энергии, в то время как с электрическими шлифовальными машинами очень просто работать.

С точки зрения технического обслуживания, электрические мясорубки сложно чистить и обслуживать, поскольку они содержат небольшие электрические детали.Они также требуют большего обслуживания. Ручные шлифовальные машины легко чистятся и не требуют большого ухода.

Какая польза от мясорубки?

Мясорубку можно использовать для измельчения и измельчения мяса, морепродуктов, овощей, фруктов и других предметов для создания котлет для бургеров, колбас и других мясных рецептов. Он в основном используется для замены ножа для мясорубки, который обычно используется для обработки сухого или приготовленного мяса. Еще одним преимуществом является то, что вы можете делать фарш самостоятельно, чтобы избежать упакованного мяса, которое может быть заполнено консервантами и добавками.Для небольшого использования. При интенсивном использовании вы можете использовать мясорубку №12 или №22.

Можно ли в мясорубку положить кости?

Некоторые модели оснащены мощным двигателем, который может измельчать мягкие кости, но не рекомендуется класть кости в мясорубку. Кости могут снизить скорость и забить мотор. Вы можете измельчать кости мелких животных, таких как кролик и курица, в большинстве мясорубок, но избегайте измельчения костей более крупных животных.

Как чистить мясорубку?

Прежде чем приступить к очистке мясорубки, важно извлечь и удалить засоренное мясо из трубки подачи.Используйте реверсивную функцию мясорубки, чтобы вытолкнуть все застрявшее мясо в лоток и отложить его в сторону. Отключите его и разберите все части болгарки. Очистите детали горячей водой с мылом, прежде чем вытереть их насухо. Соберите детали снова, когда они высохнут. Не используйте отбеливатель для очистки деталей и не мойте их руками, если их нельзя мыть в посудомоечной машине.

Как удалить ржавчину из мясорубки?

Мясорубки с деталями из нержавеющей стали могут часто ржаветь.Погрузите все части кофемолки в горячую воду, а затем аккуратно протрите их металлической щеткой, чтобы постепенно избавиться от ржавчины. Как только существующая пленка ржавчины исчезнет, ​​вы можете вымыть детали и покрыть их спреем маслом, чтобы предотвратить такую ​​ситуацию в будущем.

Можно ли измельчить приготовленное мясо?

Да, но не рекомендуется. Приготовленное мясо уже имеет мягкую консистенцию и станет более мягким, если пропустить его через мясорубку. Вы можете изменить настройки кофемолки и при необходимости использовать более грубые тарелки для измельчения приготовленного мяса.

Следует ли разрезать мясо перед тем, как положить его в мясорубку?

Да, вы должны нарезать мясо кубиками размером около 2,5 см каждый, чтобы получить лучший конечный продукт. Это снижает нагрузку на двигатель и увеличивает срок службы машины.