Духовой шкаф пиролитическая очистка: Пиролитическая очистка духовки: пиролиз в духовых шкафах

Содержание

Как очистить духовой шкаф с пиролитической функцией? Вот как это сделать

Почему пиролитическая функция очистки духового шкафа так популярна?

Самым действенным и простым способом очистки духовки считается пиролитическая функция, которая часто встроена в электрические духовые печи. Принцип работы заключается в сжигании загрязнений под воздействием высоких температур, превращая их в пепел, который легко вытереть влажной тряпкой. Это не занимает много времени и особых усилий, а также не требует применения химических моющих средств.

Какой способ очистки духового шкафа самый эффективный?

Перед покупкой духового шкафа, важно обратить внимание на встроенные функции, в частности на способы его очистки. К наиболее популярным видам духовых шкафов относятся пиролитическая духовка, разогревающаяся до очень высоких температур, превращая тем самым в пепел загрязнения и остатки пищи; духовка с панелями, покрытыми пористой эмалью, которая поглощает загрязнения; классическая духовка, требующая очищения и удаления жира вручную. Самым действенным и простым среди них считается – пиролиз. Регулярное использование этой функции не только

продлит срок службы духовки, а вам сэкономит время и силы, но и защитит приготавливаемые блюда от посторонних запахов. Вам нужна новая духовка, но вы не знаете, какую выбрать? Откройте для себя духовки Candy и найдите подходящую именно вам!

Как работает пиролитическая очистка духовки?

Перед использованием пиролитической очистки необходимо вынуть противни, решетки и решетчатые направляющие, которые следует очистить вручную. Принцип работы пиролитической очистки духовки заключается в сжигании жировых загрязнений под воздействием температур около 500oC на протяжении двух часов, превращая их в пепел, который легко вытереть влажной тряпкой. Несмотря на то, что в процессе использования образуется неприятный запах, каталитический фильтр с ним отлично борется. При этом, фильтр не нужно мыть или менять – он рассчитан на весь срок службы духовки и очищается автоматически примерно 1 раз в 100 часов работы духового шкафа прокаливанием.

Особенности пиролитической очистки

Функция пиролитической очистки присутствует только в электрических духовых шкафах, так как в газовых шкафах технологически сложно реализовать нагрев рабочей камеры до требуемых 500oC. К моделям, имеющим функцию пиролиза, предъявляют повышенные требования по качеству стали, из которого она сделана. Это обусловлено необходимостью многократно выдерживать высокие температуры без каких-либо деформаций. Стоит обратить внимание, что высокие температуры должна выдерживать вся рабочая камера и при этом не наносить вред людям и кухонному гарнитуру, в который она встроена. Поэтому духовки с пиролитической очисткой снабжают

несколькими закаленными стеклами на дверце, тангенциальным механизмом и жаропрочной эмалью.

Преимущества и недостатки использования пиролитической очистки

Пиролитическая очистка считается самой прогрессивной в сравнении с каталитической и гидролизной технологиями. Пиролизу подвергается вся рабочая камера, а не отдельные ее части как в случае с каталитической, где нанесена специальная эмаль. Кроме того, вам не придется менять какие-либо расходные материалы, так как в большинстве современных моделях каталитические фильтры самоочищаются и рассчитаны весь срок службы духовки. При регулярном использовании пиролитической функции очистки, вам не придется использовать какие-либо специальные моющие средства, а возможность появления неприятного запаха при использовании очистки снизится.

Тем не менее, такой способ полностью не избавляет от ручной очистки — противень, решетки, решетчатые направляющие требуется мыть вручную или в посудомоечной машине т.к. они могут деформироваться и прийти в негодность под воздействием высоких температур.

Заключение

Если вы хотите облегчить повседневные хлопоты и освободить время для более интересных дел, то обратите внимание на духовки с пиролитической очисткой фирмы Candy. Пиролитическая функция сэкономит не только ваше время, но и силы, ведь вам больше не придется тратить их на то, чтобы почистить духовой шкаф. Вам больше не нужно пользоваться химией для очистки духового шкафа, а это снизит риски попадание вредных веществ в вашу еду.  Итак, секрет чистой духовки прост — немного волшебства высоких температур, и через два часа вы увидите готовый результат, не прилагая при этом особых усилий.

Духовка Электролюкс с пиролитической очисткой

Проблема ухода за духовкой актуальна для каждого пользователя. Но духовые шкафы Electrolux в этом плане очень практичны, так как работают с суперэффективной системой пиролитической очистки. Технология позволяет свести меры по уходу к минимуму – все, что от вас потребуется, так это протереть камеру изнутри влажной губкой. Остальное техника берет на себя: воздух в ней нагревается до 500 градусов, и все загрязнения попросту сгорают. Образуется сажа, которую и нужно потом удалить тряпкой. Неприятных запахов горения опасаться не стоит – в духовке установлен специальный фильтр, который впитывает нежелательные «ароматы».

Плюсы пиролитической очистки

Как гласит лозунг шведской компании Electrolux, она делает нашу жизнь легче. Духовки с пиролитической самоочисткой – лучшее тому подтверждение. Ведь теперь даже после интенсивной и длительной готовки вам не придется подолгу чистить поверхности камеры от жира и пятен. Высокая температура делает это за вас. Вот все преимущества духовых шкафов, работающих с пиролизом:

  • Максимально эффективный результат – после протирки камеры вы обнаружите, что на стенках не осталось и малейших следов от масла, копоти, сажи.
  • Минимум усилий с вашей стороны. Даже каталитический фильтр, который поглощает запахи, менять не нужно. Он самоочищается по мере использования духовки.
  • Не надо тратиться на специальные моющие средства.
  • Пиролитическая очистка воздействует на все поверхности и элементы камеры. В то время, как, например, во время катализа очищаются только стенки – ту же дверцу нужно мыть вручную.

Активировать пиролиз в духовом шкафу Electrolux очень легко – сенсорная или электронная системы управления понятны для каждого. Стоит отметить, что, несмотря на экстремальное повышение температуры, пиролитическая очистка абсолютно безопасна – дверца надежно блокируется, пока воздух внутри не остынет до 200 градусов.

Современные функции

Помимо чистки пиролизом, духовки Electrolux из текущего раздела обладают и другими полезными функциями. Сюда относятся режимы быстрого нагрева, автоматической разморозки, конвекции, гриля и турбо-гриля, пароварки. Такому арсеналу позавидует любой кулинар – фирменные духовые шкафы сочетают в себе возможности сразу нескольких бытовых приборов.

Духовки Электролюкс производятся по технологии Anti Finger-Print – на гладком материале не остается отпечатков пальцев. А еще некоторые модели могут задавать температуру прожарки автоматически.

В нашем интернет-магазине можно купить духовой шкаф Electrolux с пиролитической очисткой всего в пару кликов – оставляйте заявку на сайте, и мы тут же перезвоним.

Статьи: Системы очистки духового шкафа

Системы очистки духового шкафа

Как очистить духовой шкаф? Какие системы очистки бывают? Что лучше? Ответы на эти вопросы Вы получите посмотрев данный ролик!

Современные и практичные решения, используемые в моделях духовых шкафов Hansa, предоставляют расширенные возможности приготовления пищи. Они также обеспечивают пользователям комфорт и легкость приготовления еды, придавая уверенность начинающим кулинарам. И все же никто, будь то профессиональный повар или начинающий кулинар, не может избежать процесса очистки духовки.

Многие пользователи часто забывают, насколько важна правильная эксплуатация и техническое обслуживание такой техники, ведь это обеспечит приготовления вкусной и здоровой пищи. Большинство духовых шкафов Hansa имеют специальные опции, которые облегчают очистку.

  • Очистка паром Aqualytic

    Во многих духовых шкафах Hansa вы найдете систему паровой очистки Aqualytic. Она работает очень просто – горячий пар пропитывает и размягчает загрязнения на стенках камеры, и вам остается только протереть их влажной тряпкой.

    В таких духовках внутренняя камера и комплектующие также покрываются специальной эмалью, чтобы частицы пищи не прилипали к решетке, противню и стенкам. Ее сверхгладкая поверхность без отверстий обладает способностью противостоять воде и обеспечивает быструю и легкую очистку.

    Духовые шкафы с системой очистки паром Aqualytic можно посмотреть у нас на сайте или в фирменном интернет-магазине.

  • Каталитическая очистка

    Для того, чтобы не только процесс приготовления, но и процесс очистки был комфортным и легким, некоторые духовые шкафы Hansa оборудованы каталитическими панелями. Они покрыты специальной каталитической эмалью, которая предотвращает прилипание жира и не вступает в реакцию с другими химическими соединениями в пищевых продуктах.

    Уже при температуре от 150°C она расщепляет жир и загрязнения и очищает духовой шкаф прямо во время приготовления! Вам остается всего лишь взять сухую тряпку и убрать оставшиеся загрязнения без применения чистящих средств. Теперь духовой шкаф очистит себя сам!

    Выбирайте духовой шкаф с каталитической очисткой у нас на сайте или в фирменном интернет-магазине.

  • Пиролитическая очистка

    Пиролитическая очистка – это самый современный и простой способ поддерживать чистоту вашей духовки. В таких моделях стенки покрыты специальной пиролитической эмалью, способной выдерживать высокие температуры. После выбора соответствующей программы духовка нагревается до 500°С, чтобы обеспечить расщепление органического вещества.

    Пиролиз длится около двух часов и превращает остатки пищи в пепел, который можно легко убрать влажной тряпкой. В то же время, охлаждающий вентилятор выводит любые пары и освобождает камеру духового шкафа от неприятных запахов.

    Такой метод очистки не требует чистящих средств и является полностью безопасным. После начала программы двери автоматически блокируются, и их можно будет открыть только после того, как температура внутри духовки опустится ниже 250°С.

    Сейчас в линейке духовых шкафов Hansa есть две модели с пиролитической очисткой. Вы можете посмотреть их у нас на сайте или в фирменном интернет-магазине.

Возможно вас заинтересуют другие материалы

что это за функция, как ей пользоваться

Самая современная и удобная разработка для духовки – пиролитическая система очистки. Эта функция подразумевает самоочищение духового шкафа от загрязнений. Данная функция присутствует в электрических моделях печей.

Система очистки производится за счет высокой температуры нагревания. Это значит, что в духовочной капсуле есть тен из прочного металла, который нагревает все духовое отделение свыше 460°. В результате все остатки продуктов выгорают и превращаются в пепел. В итоге достаточно убрать остатки мусора из духовой коробки.

В ходе выгорания в духовом шкафу создается неприятный запах гари, но за счет установленной системы фильтрации он не проникает наружу. Фильтр не нуждается в чистике или замене, его срок годности рассчитан на весь период эксплуатации данной техники.

Краткая характеристика пиролитической системы духовки

Духовой шкаф с пиролизом – преимущество более дорогих электрических печей. Изготовляются они из тигельной стали. Дверца печки имеет трехслойное, в некоторых случаях четырехслойное теплоизоляционное стекло.

Краткая характеристика:

  • функция пиролиза в духовых шкафах обеспечивает идеальную способность самоочищения, в итоге не придется ничего оттирать, отмывать;
  • процесс чистки духовки выполняется отдельной независимой программой;
  • во время проведения очищения дверца электрической печи автоматически блокируется и разблокируется по завершении процесса;
  • очистка электрической печки производится в течение 90-150 минут.

Как пользоваться функцией пиролиза в духовой печи?

Чтобы правильно воспользоваться функцией пиролитической очистки в духовке, необходимо:

  1. Перед очисткой из духового шкафа обязательно нужно вынуть все металлические перегородки.
  2. Включить кнопку самоочищения печи.
  3. После завершения процесса необходимо обработать изнутри все стенки духовой печки.

Важно! Для того чтобы убрать пыль и сгоревшие остатки, необходимо использовать влажную тряпку. Рекомендуется проводить данную операцию каждые 100 часов работы духовки.

Положительные качества

У пиролитической системы очищения довольно много положительных качеств. В сравнении с каталитической и гидролизной технологиями, эта считается более эффективной.

  1. Не нужно использовать моющие средства.
  2. Избавляется от самых тяжелых загрязнений: жир, молочные продукты, подгоревшая еда и прочее.
  3. Очистка проводится для всей внутренней части духового шкафа. Очищаются все труднодоступные участки камеры печи.
  4. Не требуется дополнительный расход на материалы: в электрической печи предусмотрены все системы безопасности и вентиляции.

Отрицательные качества

Функция пиролиза в духовой камере имеет целый ряд недостатков. Самый главный из них – высокая стоимость печи. Также духовка с такой опцией не избавляет пользователя от дополнительной уборки, все остатки удаляются вручную.

К большому сожалению, функция пиролиза находится только в электрических печах. Минус этого в том, что данная электроника съедает много электроэнергии. А так как опция пиролиза предполагает нагревание печи до высокой температуры, электричество будет затрачиваться в максимальном темпе.

Все внутренние предметы духовой печи очищаются вручную. Решетки и противни должны выниматься в период очистки. И последний минус: система вентилирования не всегда справляется со своей работой. Посторонние запахи могут появляться как в период самоочищения, так и после открытия духовки.

Меры безопасности

Что сможет навредить системе пиролиза в духовке:

  1. Нельзя перекрывать отверстия для вентилирования.
  2. Нельзя застилать стенки духового шкафа фольгой.
  3. Запрещено противень ставить на дно, это портит эмаль духовки.
  4. Печку нужно использовать только по назначению.

Современный разнообразный выбор печей позволит подобрать именно ту, которая подойдет для вашей кухни. Духовка с пиролизом упростит жизнь любой хозяйки.

Очистка ECO-пиролиз в духовых шкафах Smeg

Пиролитическая очистка дает возможность избавиться даже от самых сильных загрязнений в духовом шкафу. При температуре в 500 градусов они просто превращаются в золу. Однако у этой технологии есть и минусы. В первую очередь – большой расход электроэнергии. Компания Smeg использует в духовых шкафах более экономный вариант самоочистки – ECO-пиролиз.

Очистка без лишних затрат

Все хозяйки знают, что духовой шкаф нужно мыть внутри после каждого использования. Однако, далеко не всегда это возможно сделать. Домашних дел обычно хватает, поэтому очистка откладывается «на потом». В результате внутренние стенки камеры покрываются слоем пригоревшего жира, на удаление которого уходит много времени.

Чтобы облегчить уход за духовым шкафом, компания Smeg оснащает многие модели системой пиролитической очистки. При ее использовании духовка разогревается до 500 градусов, и все, даже самые сложные, загрязнения просто сгорают. Процедура длится 3 часа. Стенки и дно камеры, а иногда и противни, идущие в комплекте, покрываются специальной пиролитической эмалью, чтобы нагрев не причинил им вреда. Дверца духовки во время пиролитической очистки будет заблокирована. Чтобы по квартире не распространялся запах гари, производитель оснащает духовые шкафы особой системой фильтрации.

Конечно, это очень удобно – вместо того, чтобы драить стенки духовки щеткой, просто вымести горсточку золы. Однако для нагрева и поддержания необходимой температуры требуется довольно большое количество электроэнергии.

А всегда ли рационально использование длительного пиролитического воздействия? Если вы ухаживаете за духовым шкафом регулярно, сильных загрязнений на стенках не будет. В этом случае нет никакой необходимости очищать ее в течение трех часов. Конечно, небольшие загрязнения можно удалить и вручную. Но, если вам по каким-либо причинам не хочется этого делать, воспользуйтесь функцией ECO-пиролиз.

При использовании экономичного варианта пиролитической очистки духовой шкаф также разогревается до 500 градусов. Однако процедура длится не 3 часа, а всего полтора. В некоторых моделях духовок есть возможность выбрать несколько вариантов (90 и 120 минут), что еще удобнее.

Главное преимущество ECO-пиролиза – значительная экономия электроэнергии и времени. Вам не нужно будет пользоваться вредными химическими средствами, а духовой шкаф всегда будет идеально чистым.

Духовки Smeg с пиролитической очисткой мы можем предложить вам по очень выгодной цене. Переходите в каталог, чтобы выбрать подходящую модель.

что это, принцип действия и особенности

Духовка, как и любой бытовой прибор, может со временем засориться и испачкаться. Существует множество методой очистки загрязнений, один из них — пиролитическая очистка.

Содержание статьи

Что такое пиролиз

Происхождение слова «пиролиз» исходит от древнегреческих двух слов: пир — жар, огонь; лизис — разложение, распадаться.

Пиролизом именуют процесс, при котором, под действием высокой температуры, происходит расщепление жировых отложений и других загрязнений органического характера.

Температуры, которые используются для этого метода, могут достигать около +500 градусов по Цельсию. Это в несколько раз выше «стандартной» температуры приготовления продуктов питания.

Принцип действия

Как уже указывалось ранее, основной принцип действия строится на поднятии температуры до сверхвысокой отметки, что позволяет удалять загрязнения, путём его сжигания.

Важно:

 В процесс применения пиролиза, могут образовываться неприятные запахи. Пугаться этого не стоит. С этой трудностью справиться каталитический фильтр (стандартная, встроенная часть любой коммерческой духовки). Даже после применения пиролиза, очистка фильтра должна происходить по «штатному» расписанию: 1 раз на 100 часов активной работы духовки — очищать можно стандартным прокаливанием. Не лишним будет использовать кухонную вытяжку. Также, рекомендуется не перекрывать свежий поток воздуха, поэтому в процессе очистки окно должно быть открыто.

Применение пиролиза:

  1. Для того, чтобы начать очистку духовки пиролизом нужно изъять всё извлекаемые элементы из неё (противень, решётки, решетчатые направляющие, прочие), всё должно быть изъято. Изъятые элементы можно очистить другими методами — очистка вручную или очистка с помощью посудомоечной машины, со специальным режимом очистки.
  2. Далее, необходимо активировать функцию очистки пиролизом и подождать до её автоматического завершения. В этот период из духовки могут доноситься звуки потрескивания и незначительные «хлопки» — это разлагается жир, и возникает процесс его утилизации (сгорание до сажи).
  3. После завершения очистки, нужно дождаться того момента, когда духовка снизит свою температуру до комнатной температуры и произвести очистку внутренних поверхностей. Для этого можно использовать влажную тряпку или мокрое кухонное полотенце. Сажа может с трудом отскребаться, тогда возьмите нож или специальный инструмент для чистки «твёрдого» жира.
  4. Завершив очистку, вставляются изъятые элементы и духовка вновь готова к работе. Готово!

Некоторые владельцы духовок замечают, что дверца духового шкафа может блокироваться — это происходит автоматически и призвано защитить вас (ваши руки, кожу, апартаменты) от случайных ожогов или возгорания. Дверцу можно будет открыть как только температура внутри снизиться до «приемлемых» 250 градусов по Цельсию. Это встроенная особенность духовых шкафов. Если у вас не блокируется дверца, то следует обратиться в сервисный центр, так как это может быть крайне опасно во время приготовления пищи при высокой температуре. Также, отсутствие данной защите чревато случайным открытием дверцы ребёнком или домашним животным.

Особенности очистки пиролизом

Этой функцией смогут воспользоваться лишь владельцы электрических духовок — в газовых вариантах духовых шкафов сложно «набрать» температуру в 500 градусов Цельсия.

При покупке электрической духовки важно уделить особое внимание качеству стали, которое присутствует в изделии. Она должна иметь возможность переносить многократное повышение до «экстремальных» температур и при этом не терять свои свойства. Следовательно, не подвергаться деформации (изменению физических параметров).

Такие же требования нужно предъявлять и к огнеупорному стеклу дверцы. Особенно это важно, если в стекло вмонтирован термометр — уточните его характеристики.

Тангенциальный механизм — может создавать непривычный шум. Это связано с тем, что он работает на придельной мощности. Если звук слишком громкий и не естественный — лучше отменить очистку.

Следует понимать, что работа на придельной мощности расходует повышенное количество электроэнергии — учитывайте это.

Меры предосторожности

Меры предосторожности при применении этого метода очистки — строги и должны выполняться безукоризненно!

К духовке категорически нельзя подпускать детей, домашних животных и допускать задевания (удары) корпуса.

Лучше не покидать комнату, во время процесса очистки — это сможет уберечь вас от «внештатной» ситуации и позволит вам быстро реагировать на эксцессы.

Рекомендуется убрать предметы, которые легко поддаются возгоранию (тряпки, рукавицы для снятия горячего, прочие). Эта мера предосторожности убережёт вас от потенциальной утечки жара и как следствие — подпала предметов рядом.

Подпишитесь на наши Социальные сети

Технологии духовых шкафов Neff

Духовые шкафы Neff высококлассно сочетают в себе стиль и инновационные технологи, которые делают нашу жизнь лучше.

Так, например, сенсационная технология Slide&Hide сделает процесс приготовления блюд не только приятным, но и простым. Технология позволяет легким движением, бесшумно  и плавно, благодаря автоматическому доводчику, полностью задвинуть дверцу духового шкафа под духовку. С этой системой вы имеете беспрепятственный доступ к шкафу, больше не нужно думать с какой стороны подойти, чтобы поставить или достать блюдо.

Кроме того, компания Neff позаботилась и о тех, у кого не хватает места на отдельную пароварку. С комплектом MegaSystem вы сможете готовить полезную и здоровую пищу в обычном духовом шкафу Neff. Телескопические направляющие CLOU, которые легко скользят, быстро и бесшумно выдвигаясь даже под сильной нагрузкой от противней, очень удобны при использовании пароварки MegaSystem — ничто не опрокинется и не перевернется.

Все духовые шкафы Neff оснащены огромным количеством полезных функций: пицца, выпечка, мясные блюда, режим брожения, верхний и нижний жар и даже подогрев посуды. Все блюда будут приготовлены идеально, благодаря системе CircoTherm — это система обдува горячим воздухом через специальные отверстия. Вентилятор направляет потоки воздуха так, чтобы они циркулировали вокруг блюда. При этом если вы готовите несколько блюд одновременно — смешения ароматов не произойдет!

Еще один немаловажный фактор — очистка духового шкафа после приготовления пищи. Компания Neff реализует в своих духовках очистку EasyClean или пиролитическую очистку. Технология EasyClean — очистка паром. С этой системой вам не придется использовать никаких специальных средств или едкой химии — достаточно добавить немного воды и капли моющего средства в защитный поддон духового шкафа и включить программу очистки. После завершения программы нужно просто протереть камеру впитывающей салфеткой и духовка снова готова к работе. Пиролитическая очистка предполагает нагрев камеры до 500 °C, при этом все загрязнения превращаются в золу, которую после остывания духовки нужно просто смахнуть салфеткой.

Все это — современные духовые шкафы Neff, характерные выдающимся дизайном и инновационными технологиями.


Что делать, если вы оставите стойки во время чистки духовки? | Руководства по дому

Автор: Эмили Бич Обновлено 27 декабря 2018 г.

Хотя большинство производителей рекомендуют снимать решетки духовки перед активацией цикла самоочистки, вы можете задаться вопросом, лучше ли оставлять их на месте во время очистки, чтобы удалить жир и грязь. Духовки с самоочисткой полагаются на чрезвычайно высокие температуры, часто в два или три раза превышающие температуру, используемую для приготовления пищи, чтобы сжечь запеченные продукты и жир в кучи легко удаляемой золы.Если оставить решетки в духовке, они будут чистыми, но это также может привести к значительному повреждению решеток, которые не рассчитаны на высокую температуру цикла самоочистки.

Оставление решеток для духовки в

Сильное нагревание решеток, оставленных в духовке во время цикла очистки, может привести к обесцвечиванию металла или потере блеска отделки. Если оставить решетки внутри во время цикла самоочистки, это также может повредить специальное покрытие, используемое на этих решетках, которое помогает им легко вставлять и выходить из духовки.Это может затруднить установку и извлечение решеток, поскольку они прилипают к опорным кронштейнам в духовке.

Возможные средства правовой защиты

Если вы случайно оставили решетки во время чистки духовки, вы можете восстановить смазку краев решеток, чтобы облегчить их скольжение. Попробуйте протереть направляющие и направляющие в духовке с помощью стальной ваты, но прокладки должны оставаться мыльными все время, пока вы работаете. Затем протрите край стоек растительным или салатным маслом, чтобы восстановить смазку и уменьшить трение.Если стойки обесцвечены или повреждены, рассмотрите возможность обращения к производителю для заказа сменных стоек.

Рекомендации

Хотя большинство производителей рекомендуют снимать решетки во время чистки духовки, всегда лучше проверять руководство пользователя, чтобы выбрать лучший способ действий для вашей конкретной модели. Например, и Whirlpool, и Samsung рекомендуют снимать решетки с духовок перед очисткой, в то время как GE рекомендует оставлять серые полки с фарфоровым покрытием на месте при очистке.GE рекомендует снимать стойки из нержавеющей стали, чтобы предотвратить обесцвечивание и трение.

Очистка стоек духовки

Никогда не используйте традиционные средства для чистки духовки для очистки духовки или решеток, если это специально не указано в руководстве пользователя. Вместо этого используйте мыльную губку для мытья посуды, чтобы стереть жир и грязь с решеток, пока духовка проходит цикл самоочистки. Держите подушку мыльной все время, чтобы не поцарапать.

Самоочищающаяся духовка для чугуна, Whats Cooking America

Ответ:
О боже !! Я обязательно добавлю ваши комментарии на свою веб-страницу.Как получилась чугунная сковорода?

Отзыв:
Ну, тот, который я сделал в тот день, я не закончил из-за пожара. Я сделал один сегодня с духовкой на 550 градусов по Фаренгейту, и через 3 часа он все еще выглядит плохо. Моя мама только что напомнила мне о чем-то, что она помнит, как пыталась. Она сказала, что раньше опрыскивала их средством easy-off, а затем помещала в закрытый пластиковый мешок для мусора на день или два. Итак, я попробую это, и я дам вам знать, как это работает на моем чрезвычайно запеченном на черном Griswold.

У меня был точно такой же опыт, как и в случае, описанном в «ПРЕДУПРЕЖДЕНИИ ОТ ЧИТАТЕЛЯ!»

Довольно скоро я узнал, что применил слишком много овощного жира, который довольно скоро загорелся, так как его температура точки копчения могла быть всего 360F. Когда я наконец смог открыть дверцу духовки, я снял алюминиевую фольгу и повторил процесс снова, на этот раз без возгорания. — Алехандро Фуэнтес, Чипли, Флорида (05.07.10)


Комментарии Кэролайн (11.12.12):

Я читал ваши статьи о чугуне, и на страницах, посвященных добавлению приправ к чугуну, несколько человек отметили, что они не могут приправить чугун в духовке из-за деревянных ручек.Просто подумал, что отмечу, что деревянные ручки оторвутся. «Подвесное кольцо» на внешней стороне ручки «открутится». Деревянная ручка держится на длинном металлическом стержне, который проходит через деревянную часть и ввинчивается в кастрюлю. Просто воткните стержень (подойдет отвертка!) Через кольцо и поверните его, чтобы удалить.

Комментарии Филлис (11.09.12):

Я просто хотел поблагодарить вас за отличный сайт о металлических изделиях. Купил на аукционе 3 старых железных сковороды.Самый большой, старый SMART Diamond G из Броквилля, Онтарио, 8 дюймов (я думаю, на ручке есть цифра 8), был, очевидно, самым любимым и использовавшимся тяжелой коркой доброго знает чего, которые покрывали боковые стороны и низ, а также часть внутренней части.

Прочитав много вашего сайта и комментарии других читателей, особенно женщины, чья сковорода загорелась во время чистки духовки, я решил попробовать комбинацию двух разных способов. Сначала я использовал метод очистки духовки и поместил сковороду в пластиковый пакет, тщательно пропитал ее очистителем для духовки и оставил на 2 дня.Часть грязи отделилась легко, а часть я соскребла ложкой. Это все еще выглядело довольно плохо. Я тщательно вымыл ее водой с мылом и решил попробовать метод самоочищения духовки. Какой потрясающий результат!

Должен признаться, что я немного опасался использования метода самоочистки духовки по двум причинам: одна была из-за «пожара», а другая просто потому, что я никогда раньше не использовал самоочищающуюся духовку. Я так рада, что преодолела свои страхи и сделала это. Все 3 сковороды выглядят на 100% лучше.Теперь все, что мне нужно сделать, это удалить легкую ржавчину, приправить их и начать использовать. Не могу дождаться!

П.С. Остальные 2 сковороды отмечены: Япония, затем цифрами 2 и 8, отдельно — оба числа в отдельных кружках прямо под словом ЯПОНИЯ. Затем 01-6 и цифра 4 под ним. Другой — ТАЙВАНЬ, 8-ДЮЙМОВЫЙ НАВЫК, а затем цифра 10 под словом ТАЙВАНЬ. Можете ли вы порекомендовать сайт, где я могу их изучить? Заранее спасибо.

Комментарии Джона Флоридского (5.04.10):

Пара замечаний по чистке чугуна после прочтения сайта.Любой из этих методов подойдет. Сегодня я очистил 6 старых ржавых сковородок и использовал самоочищающуюся духовку, а затем сверло с проволочной щеткой.

Если бы мой пескоструйный аппарат был полностью настроен, я бы использовал его вместо печи / проволочного колеса, однако наиболее распространенным пескоструйным песком является кварцевый песок, а кремнезем не годится. На самом деле яд. Я не знаю, достаточно ли может попасть в чугун, а затем и в пищу, чтобы причинить какой-либо вред, но лучше перестраховаться, чем сожалеть.

Дешевая и безопасная альтернатива — это игровой песок, который можно купить в любом хозяйственном центре или в некоторых хозяйственных магазинах, чтобы заполнить песочницу для детей.В нем действительно есть куски, которые будут засорять пескоструйный аппарат каждые 5 минут, поэтому лучше всего пропустить его через кусок оконной сетки, чтобы отфильтровать его. На самом деле это немного дешевле, чем струйная очистка песка в магазинах, и определенно дешевле, чем молотая скорлупа грецких орехов, которая стоит примерно 80 долларов за фунт. (Это может сделать одну сковороду).

Что касается использования соли для очистки, особенно между использованием. Я слышал это несколько раз, но ни разу не объяснил почему, кроме грубости. Потом, когда я читал это на вашем сайте, меня осенило.(Я думаю) Соль всегда использовалась для лечения и обладает способностью убивать микробы. Я могу ошибаться, поскольку я просто предполагаю, но я думаю, что это метод «старой школы» для одновременной очистки и дезинфекции чугуна. Раньше, когда мыло было роскошью, жидкости для мытья посуды не существовало, а сало было чистым необработанным свиным жиром. (правила свиного жира)

Что ж, пора достать сковороды из духовки и полюбоваться тяжелой работой и первой приправой.

Комментарий Леонарда Брусы, Калифорния (27.02.10) об использовании самоочищающейся печи:

Большое спасибо за такой замечательный веб-сайт.Вчера я купил четыре (4) чугунных сковороды в комиссионном магазине. После безуспешных попыток их почистить я поискал ответ в Интернете. Именно тогда я обнаружил ваш замечательный сайт.

Прошлой ночью я положила их все в свою духовку, открыла окна, включила автоматический цикл очистки духовки и легла спать. Этим утром я встал, достал горшки из духовки, вымыл их моющим средством и губкой, а затем стальной мочалкой. Теперь я готов их приправить. Они отлично смотрятся! Большое спасибо за советы и комментарии от других.

Майк Стоянов из Анкориджа, штат AK (28 мая 2009 г.) прислал мне следующие комментарии по использованию самоочищающейся печи:

В соответствии со статьями по уходу за чугунной посудой я обнаружил, что один простой способ очистить многолетнюю грязную чугунную посуду — это поместить ее в самоочищающуюся духовку на два часа. Когда цикл очистки закончен и духовку можно открыть, предмет можно вынуть, золу можно удалить влажной губкой, предмет высушить и его можно будет приправить.

Комментарий: У меня много чугунной посуды, которая вернулась на 100 лет назад. Сегодня Lodge — единственная оставшаяся компания, производящая чугунную посуду из голого металла. Проблема с чугунной посудой «Lodge: чугунная посуда» заключается в том, что внутренние (кухонные) поверхности не гладкие, как у старой чугунной посуды Wagner Ware и других производителей чугунной посуды, купленных «Lodge». Это затрудняет приправку посуды «Lodge». . Чтобы удалить шероховатое покрытие, оставшееся от процесса литья, необходимо около двух часов с помощью болгарки.Моя бабушка, унаследовавшая от дома много чугуна, никогда бы не купила некачественную чугунную посуду, которую сегодня продает «Лодж».

Мой лучший чугун — это Wagner-ware и Griswold. Все варочные поверхности этих марок шлифованы или гладко обработаны. Даже низкокачественная легкая чугунная посуда, изготовленная на Тайване и в Индии в 1950-х годах, имеет гладкую поверхность для приготовления пищи, полученную путем опрокидывания посуды в абразивную суспензию, как каменный стакан. Таким образом, чугун низкого качества в 1950-х годах оказался более качественным, чем чугун Лоджа в 2009 году.

На мой взгляд чугунная посуда «Лодж» — хрень, которую можно продать только потому, что у нее нет конкурентов.

Costco и многие другие компании продают комплекты кастрюль и сковородок из анодированного литого алюминия, но ни у одной из них нет металлических крышек, которые можно было бы использовать в качестве голландской печи. У большинства есть стеклянные крышки с пластиковыми ручками, которые плавятся или сгорают в горячей духовке.

Дэвид Вестбрук (1/03/09) прислал мне следующие комментарии по использованию самоочищающейся печи:

После прочтения вашего раздела о чугунных сковородах и их чистке у меня есть некоторая информация, которую вы, возможно, захотите узнать.

Я ел и готовил на чугуне 50 лет. Я не нашел в кулинарии ничего другого, чем можно было бы их заменить. Тефлон не выдерживает постоянного использования, и мне кажется, что приготовленные в тонкой алюминиевой кастрюле / сковороде вещи не так хорошо приготовлены на вкус, как чугунные. Кроме того, тефлон необходимо часто заменять, если вам нужно настоящее антипригарное покрытие, а это стоит ненужных денег один раз в год на хорошую посуду.

Я очистил чугун в самоочищающейся духовке и позволил ему пройти полный цикл. Для чугунных кастрюль, найденных на барахолках, изношенных или просто давно используемых, это хороший способ, но радикальный для обычной очистки.Например, чугунная посуда моей матери, которую никогда не чистили хорошо, кроме как мыть и протирать в течение 35 лет, с очень сильной коркой на дне.

Если вы пойдете по этому маршруту, то несколько примечаний:

Будьте уверены в том, что ваша вытяжка может выходить наружу. Вы будете курить! Вы также можете оставить двери и окна открытыми, если позволяет погода. Хорошо обращайтесь с чугунным чугуном, и, возможно, вам придется делать это раз в 5 лет.

Если вы используете алюминиевую фольгу, вы обнаружите, что «если вы ее найдете» расплавляется на дне некоторых печей, «в шахте плавится алюминий.«Также не чистите алюминиевые кастрюли подобным образом, поскольку тефлон выделяет ядовитый газ.

Чрезвычайно высокая температура превратит любые органические вещества в мелкую золу, которую легко стереть, если вы выполните полный цикл. Так что делайте это, когда вам все равно нужно очистить духовку. В качестве меры безопасности дверца заблокируется, пока духовка не остынет. Вы даже не хотите думать о том, чтобы открыть его, пока он такой горячий. «Рядом с красным огнем!»

Для изношенных металлических изделий высокая температура снимает долгие накопившиеся напряжения в металле и предотвращает образование трещин в будущем.Если на нем уже есть трещина, это может прикончить ее, но вы все равно не хотите, чтобы на плите разбилась почти мертвая сковорода с горячим жиром! Если вы видите трещину, просто повесьте ее на стену в качестве украшения, пожалуйста!

Если это предмет коллекционирования, не делайте этого, лучше всего его оригинальное состояние. Если это пользователь, сделайте это. За исключением некоторых ямок ржавчины и ржавчины, он будет как новый с завода и потребует полной повторной обработки.

Кристин Дойка (6/08/08) прислала мне следующие комментарии:

Мне просто нужно было написать и сказать спасибо.Недавно я достал чугунную сковородку моей матери, и, разумеется, она была в плохом состоянии. Я нашел ваш веб-сайт в поиске Google и нашел его очень полезным. Я использовал метод самоочищения духовки, и ВАУ помогло мне! Я хотел прислать вам несколько фотографий. Теперь она отлично готовит. Спасибо еще раз.

John F. House (22.10.08) из Ричмонда, Вирджиния прислал следующую замечательную идею использования самоочищающейся печи с неглазурованной плиткой:

Есть способ избежать дилеммы плавления / приваривания фольги внутрь духовки по сравнению с покупкой нового дна духовки, чтобы использовать ее, НЕ приправляя металлическую посуду.Это намного дешевле и имеет преимущества для пекарей. Найдите в местном магазине простую БЕЗЛАЗОЛЯЦИОННУЮ плитку. Если в ваших местных розничных магазинах их нет, они могут сказать вам, у кого из оптовых продавцов есть этот товар. Купите достаточно, чтобы разложить бок о бок, накрыв одну из решеток духовки, и оставьте не менее дюйма по внешнему краю, чтобы нагретый воздух проходил через духовку. Поставьте решетку в самое нижнее положение духового шкафа. Вы можете положить на них металлическую посуду и запустить цикл очистки. Плитки должны остыть, как и утюг, конечно — просто оставьте их на некоторое время в духовке.

Любая гранула, которая попадет с металлической посуды на плитку, исчезнет в посудомоечной машине, если вы ее воспользуетесь. То же самое и с переливом из-за начинки для пирогов и т. Д., Когда вы готовите в духовке. Или просто вымойте плитку вручную и забудьте о том, как она выглядит, пока на ней не останется следов, которые можно удалить с помощью небольшого соскоба и мыльной воды.

Положительные моменты:

Плитки дешевые, и если их не уронить, не ударить или не положить в горячую холодную воду, они обычно не сломаются.Если они это сделают, замена обходится дешево, поэтому просто купите на пару больше, чем вам нужно, и вы будете в порядке на долгие годы.
Они маленькие и плоские, обычно от четырех до шести дюймов по бокам и менее полутора дюймов толщиной, поэтому их легко хранить.
Они даже не замечают температуру вашей духовки — их запекают в промышленных печах, чтобы сделать их намного горячее, чем может получить ваша духовка. Таким образом, вы можете оставить их во время цикла очистки духовки и сжечь любые остатки.

Если вы оставите их на решетке в нижнем слоте духовки, они будут служить радиатором; разогреть духовку до высоких температур потребуется на четверть часа дольше, чем без них, но после того, как они нагреются, духовке потребуется больше времени, чтобы остыть.Для некоторых вещей это неприятно, так что уберите их. Но для таких вещей, как выпечка теста, тортов или хлеба, где вам нужен ровный ровный нагрев без выключения, включения и выключения и включения духовки с помощью термостата во время выпечки, они прекрасны. Вы МОЖЕТЕ купить дорогую большую плоскую глиняную плитку для выпечки, но почему? Если хотите, можете даже положить тесто для пиццы или хлеба на плитку кожурой, когда она станет горячей. Вы будете бояться, что тесто будет стекать между плитками, как вода, но если вы выпекаете при температуре 400 градусов по Фаренгейту.или выше, что лучше всего подходит для домашнего хлеба, лепешек, лаваша или пиццы, хорошая новость заключается в том, что тесто практически мгновенно уплотняется, когда оно ударяется о горячую плитку, и нет капель, даже если плитки слегка раздвигаются, когда вы сдвигаете тесто на них. Действительно. Хорошо, если вы хлопнете его и сделаете зазор на целый дюйм, он провиснет и создаст беспорядок, так что просто потренируйтесь пару раз и будьте осторожны! Плитка намного дешевле, чем использовать (или не дай бог, заменять) большой камень для выпечки из магазина шеф-повара.

Джеффри Д. Скиннер (21.03.07) прислал следующие комментарии по использованию самоочищающейся печи:

Во-первых, мне нравится информация, размещенная на вашем веб-сайте. Когда я наткнулся на ваш сайт, я искал информацию по очистке некоторых сильно нагаренных чугунных сковородок.

Сначала я попытался соскрести мусор, но это было как камень. Затем я положил их в свой чемодан, и, наконец, вчера они вытащили пескоструйный аппарат. Я достал их, чтобы посмотреть, что из этого выйдет.С более легким материалом все получилось, но с более толстым уходит слишком много времени. Наконец они сдались.

Итак, я пришел домой и взял свой дремель с барабаном для наждачной бумаги. Это сработало, но в результате получился ужасный беспорядок. Когда я закончил, я был покрыт мелким черным порошком. Это было только на одной 8-дюймовой посуде. Мне нужно было сделать еще 8 ″, 5 ″ и 12 ″.

Должен был быть способ попроще. Я зашел и нашел ваш сайт и информацию о самоочищающейся духовке. Я решил, что терять нечего, и положил их запекать.Это были сковороды моих родственников, и за эти годы они приготовили много сковородок с соусом для спагетти и свиными отбивными. Я не думаю, что они когда-либо были приправлены с самого начала. Как бы то ни было, я встал сегодня утром и открыл духовку, и весь твердый запекшийся мусор был просто порошком от белого до ржавого цвета, с большим количеством на дне духовки. Я отнес их к раковине и ударил металлической мочалкой и зеленой подушечкой 3M. Они были как новые, красивые и гладкие, за исключением нескольких ямок и изъянов на оригинальном литье.Я высушил их и поставил на плиту, чтобы убедиться, что они хороши и высохли, затем слегка смочил их оливковым маслом, чтобы защитить их, пока я не смогу снова приправить их. Я просто не мог поверить, что за 50 лет твердой дряни, пескоструйный аппарат не мог даже выйти, оторвался как ничто в духовке. Одно замечание: убедитесь, что вы можете хорошо проветрить кухню, если сделаете это. Похоже, наша кухня была в огне от всего дыма, и мне пришлось поставить вентилятор в окно, чтобы его выпустить.

Еще раз спасибо за отличную информацию на вашем сайте.Это сэкономило мне массу работы и сэкономило наши сковородки!

Линда М. Суарес-Иоя (29.08.07) прислала следующие комментарии и предупреждения по использованию самоочищающейся печи:

Решил заняться методом чистки духовки. Муж вынул из печи все решетки (не хотел, чтобы они обесцвечивались), а так как у нас нет нагревательного элемента на дне, мы положили фольгу на дно плиты и поставили на нее сковороду вверх дном.

Мы включили цикл самоочистки (продолжительность которого не может быть меньше 3 часов) — дверь заперта, и мы уже в пути.Дым начался примерно через 20 минут, и мы включили вентилятор, и все наши окна и двери открылись, потому что у меня астма, и я не могу справиться с запахом. У нас не было дыма, только запах. Мы отменили цикл очистки через час на таймере и подождали, пока плита остынет и разблокируется. Один взгляд на сковороду, и я увидел, что этот метод работает очень хорошо. Мне, наверное, следовало оставить его немного дольше, но большая часть грязи отошла, и я больше не мог справляться с запахом. Я подождал, пока он остынет, взял стальную мочалку, мыло и воду и смыл остатки беспорядка.Мы высушили сковороду и заправили ее. Смотрится почти как новый!

Теперь о плохой части — (Я пошел снимать фольгу с нижней части печи, и часть ее застряла. Я вытащил большую часть из нее, но было несколько мест, с которых я не мог снять алюминиевую фольгу. мыли и терли, и даже пытались использовать пластиковый скребок, но не могли его снять.Мой муж был на удивление спокоен, когда мы пытались его снять, и довольно хорошо воспринял, что эмаль на самом деле отслоилась с плиты вместе с одним из кусочков фольга.Фольга в некоторых местах буквально срасталась с эмалью — невозможно было удалить ее, не нанеся дополнительных повреждений. Итак, мы оставили его в покое, легли спать, и утром мой муж объявил, что собирается заказать новое дно (кстати, это новенькая плита GE), что он и сделал сегодня (стоимость 60 долларов плюс доставка). Я должен был сначала просто поставить сковороду на решетку или использовать старую решетку, поставленную на дно, но я понятия не имел, что это может случиться с плитой.

Пожалуйста, предупредите своих читателей и разместите эту информацию на своем веб-сайте, чтобы не класть фольгу на дно печи из-за возможного повреждения.Я бы хотел, чтобы это не случилось с кем-то другим. Я не уверен, была ли у кого-нибудь еще эта проблема или нет, но лучше сообщить им, даже если это случается редко.

Тем не менее, урок усвоен, и теперь у меня есть чистая сковорода. Я собираюсь сделать голландскую печь следующей (ДО того, как) мой муж заменит дно плиты. В общем, это очень эффективный метод мытья посуды, он был бы безупречным, если бы не дилемма с плитой.

Вопрос:
Недавно я купил чугунную форму для выпечки на аукционе EBay.Он предназначен для Хэллоуина, и в нем есть кошки, тыквы и привидения. Кастрюлю использовали, но за ней плохо ухаживали. На нем было несколько ржавых пятен и липкие пятна во всех щелях.

Излишне говорить, что мне нужны идеи по глубокой очистке этой сковороды. Что я могу использовать, чтобы избавиться от слизи, и что вы порекомендуете, чтобы попасть в труднодоступные места? Я заметил, что на внешней стороне моих обычных чугунных сковородок тоже появляются эти липкие пятна. Что это такое и как их избежать?

Хэллоуин не за горами, и я бы с радостью приготовил немного веселого кукурузного хлеба на Хэллоуин с осенним супом после того, как мы отправились украшать двор.Любая помощь приветствуется. — Кэти Сосье (26.09.06)
Ответ:
Использование метода самоочистки духовки может быть лучшим для вас: https://whatscookingamerica.net/Information/SelfCleanOven.htm. Возможно, вам также придется провести дополнительную шлифовку.

Отзыв:
Что ж, я попробовал самоочистку духовки, духовка все равно нуждалась в чистке! Какая разница! У меня есть чугунная форма для Хэллоуина, которую я купил на EBay. В нем есть кошки, тыквы и привидения.Множество укромных уголков и закоулков! Когда я его получил, я забеспокоился. В щели осело много старой густой слизи и пыли. Я попробовала хорошо умыться с мылом и очень горячей водой. Вышло около 80%, но последние 20% были ужасны. Метод самоочистки действительно творил чудеса. Единственное, что осталось, это немного ржавчины глубоко внутри. Я взяла Пэм, слегка опрыскала укромные уголки и применила ватные палочки. Они спустились и удалили всю ржавчину! Я промокнул бумажным полотенцем и повторял до тех пор, пока ватные палочки не стали практически полностью очищенными от цвета ржавчины.Я повторно приправил, и это выглядит ОТЛИЧНО! Я готов к чудесному осеннему супу с маленькими кексами из кукурузного хлеба на Хэллоуин. Ребята украшают двор, и это будет им в подарок! Спасибо за помощь! 🙂

Максин Салливан (09.02.06) прислала следующие комментарии:

Несколько лет назад я чистил свою чугунную сковороду в самоочищающейся духовке. Это сработало хорошо — слишком хорошо! Я НИКОГДА не стал бы снова ставить одну из своих кастрюль в самоочищающуюся духовку. «Как новая» отделка, о которой говорят некоторые из авторов, означает, что требуется много приправ и жарки, чтобы вернуть сковородкам антипригарное покрытие.Когда дело доходит до чугуна, новое — это не то, что вам нужно! По моему опыту — я вырос на чугунных сковородках и готовил на них за 38 лет совместной жизни — простая добавка приправ НЕ делает сковороду антипригарной. Кажется, потребуется несколько приправ, а затем год или около того ежедневного использования. Особенно это касалось сковороды Lodge с галечным покрытием, которой мой сын пользовался около 8 лет.

Если у вас есть самоочищающийся духовой шкаф, вы можете оставить решетки внутри во время цикла очистки.Стойки немного потемнеют и обесцветятся, но это не создаст никаких проблем. Пепел, падающий на пол духовки, можно легко стереть влажной тряпкой.

Я использовал вашу наждачную бумагу, чтобы очистить ржавую сковороду, которую нашел в одном из наших домов напрокат. Казалось, сработало, и я не удалил всю приправу… именно этого я и хотел. Я снова приправила его (и сделаю это снова) в качестве подарка на новоселье молодому другу. У него гладкая поверхность и гребень по всему дну, как у Lodge, но без каких-либо отметин.

Я не могу не подчеркнуть важность предварительного разогрева сковороды, а не приготовления на слишком сильном огне. Спасибо за очень информативный сайт.

Карла Шаффер (4 февраля 2006 г.) из Айовы отправьте следующую информацию:

У меня есть чугунные сковороды самых разных размеров, которые в основном собирают в подержанных магазинах и на гаражных распродажах. Много лет назад я прочитал в журнале, что нужно ставить сковороды в электрическую духовку, когда вы планируете использовать цикл самоочистки.Высокая температура превращает ВСЮ смазку с черной коркой (внутри и снаружи) в пепел.

Это так просто, но не удивляйтесь, когда вы откроете духовку, противни покроются пленкой ржавой золы. Просто промойте и слегка протрите все заржавевшие участки нейлоновой или стальной ватой, немедленно высушите и приступайте к приправке новой сковороды. Подсказка: При охлаждении духовки используйте вакуумный шланг для всасывания золы.

Джина Леттьери (21.03.06) из Форт-Лодердейл, Флорида прислала следующую информацию:

Я часто пользуюсь чугунной посудой.Старый Грисволд — мой любимый, и у меня есть несколько произведений, которые были моими мамами и бабушками, так что они вернулись в прошлое. Поскольку они всегда были хорошо приправленными, они находятся в идеальном состоянии для приготовления.

У меня были эти две старые и очень ржавые на вид чугунные сковороды Griswold, стоящие в гараже с тех пор, как я купил их около 2 лет назад на распродаже. Конечно, они были противными, ухабистыми и ржавыми.

«Оборотень» — ключевое слово. Этим утром я наткнулся на них и собирался рассказать о них, когда вспомнил, что читал о методе самоочистки духовки, и вы просили обратной связи.

Прикинул, какого черта, закину их в духовку и посмотрю, что будет. Я поставил обе сковороды на среднюю решетку духовки дном вверх. Из вентиляционного отверстия печи выходил дым, и я включил вытяжной вентилятор примерно на полчаса, чтобы дым выходил наружу. Моя плита имеет автоматический цикл самоочистки, который длится немногим более 3 часов.

Когда все остыло и предохранительная защелка открылась, я открыл дверцу духовки и подумал: «Это была плохая идея», потому что на сковородках и на дне духовки была пыльная ржавчина.Я не кладу алюминиевую фольгу на дно, потому что знаю, что она действительно может вызвать пожар при высоких температурах, и не хотел испортить свою духовку. НО как только я вынул сковороды и тщательно вымыл их и очистил щеткой, они стали сероватыми, когда были новенькими, и гладкими, насколько это возможно… Я был ЗАВЕРШЕН! У меня не было времени приправлять их, поэтому я просто протер их легким легким слоем оригинала PAM, чтобы защитить их, пока я не смогу приправить их завтра вечером после работы.

Ржавая пыль легко убиралась с дна духовки (их было довольно много), хорошо протерла, и она была чистой, как свист.(Если бы у меня был под рукой магазинный пылесос, он бы его легко пропылесосил.)

На мой взгляд, метод самоочищения духовки ОТЛИЧНО работает, и я бы рекомендовал его по сравнению с EZ Off и другими методами. В будущем, если я столкнусь с какой-либо дешевой чугунной посудой, я без колебаний куплю ее, и я всегда дам ей хорошее мыло, горячую воду, скраб с блестками, высушу и сначала поставлю в цикл самоочистки духовки. прежде всего. ВОТ ЭТО ДА!!!!!! Правильно приправьте свою чугунную посуду, и она будет служить вам в любое время года на много-много лет.

Алета Ши (3/02/06) прислала следующую информацию об использовании газовой духовки:

Это касается очистки чугуна в газовой духовке с использованием функции самоочистки. Я обнаружил, что он отлично справился со сковородой, но испортил покрытие на дне духовки, где я поставил сковороду вверх дном. Я использовал оловянную фольгу, которая приклеилась ко дну, но после некоторой работы отклеится, дно протравлено брызгами.

Остальные не упомянули о каких-либо повреждениях дна духовки, которые я испытал.Моя плита — газовая плита Амана. Просто предупреждение для тех, кто думает попробовать свои средства самоочистки для чистки чугунных кастрюль. Хорошая новость в том, что я могу заменить дно духовки и оставить старое для будущей чистки. Спасибо за всю информацию, которую вы предоставили, она оказалась для меня очень интересной.

Вопрос:
Я обнаружил ваш сайт, когда искал голландскую печь. У меня есть старая сковорода темного цвета с небольшими пятнами ржавчины. Это был свадебный подарок 40 лет назад.Я не думаю, что использовал его так часто, но вот мой вопрос.

Следует ли мне положить его в самоочищающуюся духовку, которая работает 3 1/2 часа при очень высокой температуре? Должен сказать, что я протер его горячей мыльной водой, чтобы очистить и удалить ржавчину. Затем я высушил его на электрической плите. Метод самоочистки звучит слишком просто, и я не хочу разрушать сковороду. Что вы порекомендуете? Спасибо за вашу помощь. — Одри (18.12.05)

Ответ:
Как вы читали на моем чугунном веб-сайте, есть много отличных способов приправить вашу голландскую печь.Вы не можете повредить или испортить сковороду, поэтому попробуйте. Просто помните, что вы всегда можете повторно использовать другую технику, если она не работает так, как вы хотите.

Отзыв: Одри: На фотографиях ниже показаны до и после самоочистки духовки. Затем мой муж протер его металлической мочалкой.

Теперь ваша сковорода выглядит красиво! Вопрос — Вы оставляли решетки в духовке при использовании цикла самоочистки? Недавно у меня возник вопрос по этому поводу, потому что в их инструкциях говорится, что нельзя оставлять решетки для духовки в режиме самоочистки.

Одри: Я убрала полки. Я положил алюминиевую фольгу на дно духовки, но на фольге не осталось никаких следов. Я думаю, что «смазка локтей» моего мужа стальной ватой сделала свое дело. Я не думаю, что снова буду использовать самоочищающуюся духовку, так как читал, что сильный нагрев может деформировать или расколоть чугун. С моей кастрюлей этого не случилось.

Я зажарил курицу в духовке, используя старую голландскую печь Гризвольда. Я использовал рецепт на банке Old Bay приправы для втирания. Он был восхитительным и таким влажным — и подумать только о том, что после всех этих лет совместной жизни я никогда не думал использовать голландскую печь.Я только что купил своей дочери голландскую печь Lodge на Рождество. Счастливого Рождества!

Вопрос:
Ах, как здорово найти свой сайт! Мои четыре чугунных сковороды верой и правдой служат мне 57 лет. Я их всегда стираю и у меня не было никаких проблем. Когда-то в прошлом я их приправлял, а два дня назад решил, что нужно сделать их снова. Ну, я использовал оливковое масло, так как это то, с чем я готовлю, включил духовку до 450 F. и запекал сковороды в течение 45 минут, как указано в кулинарной книге.Какой бардак! Мои прекрасные проверенные сковороды выглядят ужасно и липнут на ощупь. Спасибо за совет на своей страничке. Я попробую «очистить духовку», поскольку стальная вата не помогает. Еда никогда не застревала, и они красиво поджаривают ее. Трудно найти чугунные сковороды с гладкой внутренней поверхностью. Однако моей дочери нравится тот, который я купил ей с внутренней поверхностью из гальки. Потом я нашел ей старую, так что теперь у нее две. — Патрисия (13.12.05)

Ответ:
Приправляя сковороды, я использую оливковое масло.Похоже, ваша сковорода не нуждается в повторной приправе, так как она отлично вам подходит. Вот что я делаю после использования кастрюли:

Каждый раз после использования чугунной сковороды я делаю следующее:

1. Вымойте его водой с мылом (не замачивайте).
2. Слегка смажьте внутреннюю поверхность поддона маслом.
3. Поставить на горячую горелку плиты на несколько минут. Снимите с плиты и вытрите излишки масла со сковороды бумажным полотенцем.
4. Магазин. Если вам нужно поставить еще одну сковороду на чугунную сковороду вашего сезона, поместите между ними бумажное полотенце.Свою я вешаю на решетку для сковороды.

Отзыв:
Спасибо за заметку. Я согласен с тем, что я, вероятно, проделал ненужную работу, которая потребовала гораздо больше работы. Однако чистка духовки прошла отлично, но сковородки были покрыты ржавым порошком. Стирка в горячей мыльной воде, сушка, как я обычно делаю, смазывание Crisco и т. Д. Вернули им их великолепие. Я использовал свой №9 сегодня вечером, и это было здорово. Я планирую найти более старшую голландскую духовку для своей единственной дочери. Меня не волнует внутренняя галечная поверхность новинок на рынке.

Вопрос:
Я очень ценю ваши ОГРОМНЫЕ знания о чугуне, в частности о чистке. Я купил чугунную форму для кексов с плюшевым мишкой Джона Райта в комиссионном магазине. У него много уголков и трещин, которые ржавеют внутри. Их трудно вычистить вручную. Это очень замысловатая поза плюшевого мишки. Сгорит ли время в «чистом» цикле духовки ржавчину или остатки пищи? И когда вы приправляете что-то подобное, вы бы каждый раз приправляли все это целиком, включая заднюю сторону? Спасибо за такой полезный сайт, не могу дождаться, чтобы попробовать некоторые из ваших рецептов! — Линетт (11.12.05)

Ответ:
Я лично никогда не пробовал цикл очистки духовки, но другие люди, кажется, рекомендуют этот метод.Это действительно похоже на технику, которую вы должны попробовать с замысловатым узором на своем чугуне. Пожалуйста, дайте мне знать, как это работает для вас, если вы решите попробовать.

Да, я бы приправил вашу кастрюлю для выпечки внутри и снаружи для первой приправы. После этого вам, вероятно, останется только приправить внутренности. Я действительно надеюсь, что это сработает для вас, поскольку вы нашли себе сокровище.

Кари (10.07.05) прислал следующую информацию:
Я читал все советы по восстановлению старой сковороды.Кто-то спрашивал, можно ли положить их в самоочищающуюся духовку. Я проделал это с двумя очень маленькими, которые на самом деле не использую, чтобы посмотреть, что он с ними сделает, прежде чем я попробую это на своих бабушках. Это сработало, я не мог поверить, что они выглядят совершенно новыми, среднего серого цвета. Я ставлю их в духовку чистыми, без жира, и моя духовка очищается в течение 3 часов. Затем я вымыла их мыльной салфеткой из стальной шерсти и снова заправила в духовке.

Патрисия Риган (18.01.04) прислала следующую информацию:
Привет, я просто хотела поделиться с вами, как я очищаю свои чугунные сковороды.Я кладу их в самоочищающуюся духовку вверх дном и убираю в течение 3 часов. Моя духовка и сковороды как новые. Моя сестра не могла чистить мамину сковороду, которая была очень старой. Я почистил его в духовке, и он выглядит как новый. Я их повторно заправила после чистки. Я не мог поверить в сгоревший пепел от этих сковородок, который остался в духовке. Надеюсь, это кому-то поможет. Не требует физического труда.

Опасна ли духовка с самоочисткой?

, что если вы заядлый повар и часто пользуетесь плитой каждый день, грязь, сажа и запахи, которые могут образовываться в этом приборе, потребуют немедленного внимания.На протяжении многих лет печи чистили с помощью чистящих средств коммерческого класса, которые содержат смесь химикатов, которые работают для удаления золы, копоти и грязи с поверхностей печи — это вызовет сильный химический запах в воздухе дома. использование этих интенсивных химических чистящих средств. Однако в последние годы печи поставляются полностью оборудованными режимами самоочистки, которые можно легко запустить одним нажатием кнопки. Эти самоочистители работают для тщательной очистки внутренней части печи с использованием высоких температур для выполнения этой обширной очистки.

Когда вы используете режим самоочистки духовки, этот процесс очистки приведет к образованию опасных паров и токсинов, которые могут выбрасываться в воздух дома и привести к ухудшению качества воздуха, что может привести к проблемам со здоровьем.

В этой статье мы собираемся обсудить потенциальные опасности самоочищающихся духовок и то, что вы можете сделать, чтобы защитить качество воздуха в помещении и здоровье от этих токсичных паров духовок.

Что такое духовой шкаф с самоочисткой?

Самоочищающаяся духовка использует высокие температуры для сжигания остатков выпечки без использования каких-либо токсичных химических чистящих средств.Этот процесс очистки превращает пищевые продукты в пепел при воздействии температуры около 932 градусов по Фаренгейту. После запуска самоочищающейся духовки она будет заблокирована до тех пор, пока процесс высокой температуры не будет завершен — как только температура снизится до более низких температур около 600 градусов по Фаренгейту, дверцу можно будет снова открыть. Удобство, экономия времени и рентабельность самоочищающихся духовок делают их привлекательными для потребителей.

Существуют два разных типа самоочищающихся духовок, которые можно использовать и найти в домашних условиях: традиционные высокотемпературные и паровые самоочищающиеся духовки.Эти разные самоочищающиеся печи работают в совершенно разных механизмах, поэтому важно знать эти ключевые различия и определить, какой тип духовки у вас есть, прежде чем использовать ее в своем доме.

  • Высокотемпературная самоочищающаяся духовка : Как мы обсуждали выше, самоочищающаяся духовка с высокими температурами использует высокие температуры для выжигания остатков пищи и золы со дна духовки. Температуры, до которых могут доходить эти процессы самоочистки во время очистки, могут составлять от 900 до 1000 градусов по Фаренгейту.Обычно процесс самоочистки духовки такого типа длится от 2 до 4,5 часов — в зависимости от количества грязи, обнаруженной внутри печи до начала этой очистки.
  • Духовка с самоочисткой с паровой очисткой: Во многих моделях есть опция очистки паром, которая поможет в процессе очистки вашей духовки. Этот процесс позволит вам очистить духовку за меньшее время и уменьшить запахи, выделяемые в воздух при очистке духовки (например, высокотемпературные самоочистители).Очистка паром была разработана для более частой очистки плиты с меньшим количеством мусора внутри духовки. Для этого процесса очистки требуется вода, которая добавляется в нижнюю часть диапазона, в результате чего в духовке выделяется пар, помогающий удалить мусор изнутри этого прибора. Обычно процесс очистки паром в духовке занимает от 20 до 40 минут.

Как работает самоочищающаяся духовка

Духовки с самоочисткой, также известные как пиролитическая очистка, происходят в духовках с гладким эмалевым покрытием на внутренних стенках, что облегчает удаление грязи после ее превращения в золу с помощью высоких температур, используемых во время этой пиролитической очистки.Высокие температуры, которые достигаются во время этого процесса очистки, помогают уменьшить пригоревшую корку и жир до порошка, который легко удаляется после завершения этого процесса самоочистки. Во время самоочистки духовки дым и пары могут выделяться в воздух и попадать в дом, что привело к использованию в этих самоочищающихся духовках каталитических нейтрализаторов, которые помогают устранить эти выбросы из воздушного пространства в помещении. Образование дыма из самоочищающихся духовок — не единственная проблема, с которой вы сталкиваетесь при использовании этой настройки прибора, существуют и другие серьезные проблемы, которые могут возникнуть, если перед использованием этой функции настройки на вашей духовке не соблюдаются надлежащие процедуры и процедуры.

Перед тем, как использовать самоочищающуюся духовку, ознакомьтесь с некоторыми сведениями и советами, которым следует следовать, чтобы обеспечить эффективную очистку духовки, не создавая никаких проблем с окружающей средой. К этим самоочищающимся советам по духовке относятся следующие:

  • Удалите все сковороды и фольгу, находящиеся внутри духовки, перед тем, как начать самоочистку. Рекомендуется снимать стойки и стирать их отдельно.
  • Выполните быструю очистку духовки перед началом самоочистки.Удалите как можно больше пригоревшей пищи и жира, которые находятся в духовке, чтобы уменьшить испарения, выделяемые во время цикла очистки духовки.
  • Если ваша духовка не имеет самоблокировки, которая срабатывает при запуске самоочистки, обязательно вручную заблокируйте дверцу духовки, чтобы никто не мог открыть дверцу во время цикла очистки.
Как часто следует чистить духовку

Частота чистки духовки зависит от ее общего использования.Чем больше и больше вы используете духовку, тем больше грязи и мусора будет скапливаться на поверхностях внутри прибора. Запеченная грязь, которая накапливается в духовке, может вызвать распространение запаха на другие продукты, которые готовятся в духовке, а также приведет к образованию чрезмерного дыма в печи во время использования духовки.

Духовки

можно поддерживать в чистоте с помощью регулярной очистки, которую следует проводить после того, как внутри печи образовалось заметное скопление грязи, которую можно протереть тряпкой, чтобы стереть мусор.Этот вид ухода следует проводить каждый месяц, чтобы поддерживать максимальную эффективность печи. Когда дело доходит до того, как часто выполнять настройки самоочистки духовки, это будет зависеть от типа духовки и от того, как быстро она загрязняется — это может быть ежемесячно, раз в два года или ежегодно.

Безопасна ли самоочищающаяся духовка?

Хотя возможность самоочистки духовки удобна для многих домовладельцев, это также потенциально опасно как для качества воздуха в помещении, так и для здоровья жителей дома.Простой запуск режима самоочистки духовки может привести к накоплению в воздухе окиси углерода, что усугубит астму или респираторное заболевание, отрицательно скажется на безопасности домашних животных и даже может привести к проблемам с панелью управления. дома.

Самоочищающиеся дымовые газы

Духовки с самоочисткой, такие как высокотемпературные и паровые самоочистители, будут выделять в воздух опасные пары, которые могут содержать неприятный запах гари и следы вредных побочных продуктов, таких как окись углерода, в воздухе.Высокотемпературные самоочищающиеся духовые шкафы, как правило, выделяют в воздух большие объемы вредных паров из-за повышенных температур, создаваемых частицами пищи и эмалевой подкладкой, покрывающей внутреннюю часть духовки. Поскольку эти пары циркулируют в воздухе в помещении, они оказывают значительное влияние на жителей дома, как людей, так и домашних животных.

Когда самоочищающаяся духовка работает внутри вашего дома, рекомендуется избегать этого места в вашем доме в это время, особенно тем, кто страдает астмой или любым типом респираторного заболевания.Было обнаружено, что работа духовки в режиме самоочистки создает возможность образования и выброса окиси углерода в воздух, что может привести к ряду проблем со здоровьем, особенно у людей, страдающих астмой и респираторными заболеваниями. Пары, выделяемые в воздух из духовки, могут вызывать симптомы при воздействии, которые могут включать затрудненное дыхание, кашель, озноб, потливость и другие симптомы, похожие на грипп.

Домашние животные также испытают неблагоприятное воздействие на эти опасные пары, образующиеся в режиме самоочистки вашей духовки — и если у вас есть птица в вашем доме, эти пары токсичны.Дыхательная система птиц устроена так, чтобы отправлять огромное количество кислорода в их летательные мышцы, а их эффективные дыхательные системы быстро поглощают токсины из воздуха и отправляют их прямо через их тела, что довольно опасно. Если вам нужно очистить духовку, важно вывести всех домашних животных из дома и вывести их на улицу во время процесса очистки.

Определение уровня окиси углерода в воздухе помещения

Было обнаружено, что многие самоочищающиеся духовки производят и выделяют в атмосферу оксид углерода в атмосферу.Этот загрязнитель значительно повлияет на качество воздуха в помещениях и повлияет на здоровье тех, кто вдыхает этот загрязнитель в больших количествах. Пригоревшие, обугленные продукты, обнаруженные в духовке до проведения самоочистки, являются основными виновниками образования окиси углерода, так как высокие температуры будут сжигать эти предметы в духовке и производить выбросы в воздух.

Окись углерода — это трудно обнаруживаемый газ, который чрезвычайно опасен для всех жителей дома, и поэтому мониторинг этого газа в доме очень важен.Многие домашние хозяйства могут иметь в доме сигнализаторы угарного газа, которые срабатывают при обнаружении опасных уровней в воздухе дома, однако эти сигналы не дают вам возможности отслеживать точные уровни в вашем доме, поскольку они показывают только то, когда они приближаются к опасному уровню. С помощью интеллектуального монитора качества воздуха в помещении, такого как Airthing Wave Plus, вы можете получить немедленный доступ к отслеживанию уровней загрязняющих веществ, обнаруженных в вашем доме, таких как угарный газ.

Airthings Wave Plus — это подключенный к сети монитор качества воздуха в помещении, который отслеживает состояние воздуха вокруг вас, измеряя уровни радона, температуру, атмосферное давление, влажность, TVOC и уровни CO2.Светодиоды на Foobot предлагают быстрый снимок вашего текущего качества воздуха с помощью приложения для смартфона, которое дает вам подробную информацию для каждого загрязнителя в воздухе для данного помещения.

Как удалить токсичный запах самоочищающейся печи из воздуха

После того, как вы включили режим самоочистки духовки, в воздухе появится очень характерный запах, который распознается как запах гари. Нет ничего хуже, если в вашем доме пахнет горелой едой, и запахи будут проникать в каждый уголок дома, где вы чувствуете себя, — без зоны, защищенной от запахов.Запах самоочищающейся духовки будет задерживаться в воздухе в течение некоторого времени и иногда требует использования эффективного очистителя воздуха, чтобы помочь бороться с этими ядовитыми запахами гари из воздуха и полностью удалить их.

Очиститель воздуха EnviroKlenz — это первоклассный очиститель воздуха для удаления неприятных запахов. EnviroKlenz добился этого удаления вредного запаха с помощью запатентованной технологии минералов земли, которая работает путем адсорбционной нейтрализации, чтобы полностью разрушить и / или устранить пахучие соединения на фильтрующих материалах технологии в очистителе воздуха.Эта технология реализована в воздушном картридже EnviroKlenz, который действует как первая ступень фильтрации в очистителе воздуха EnviroKlenz для удаления вредных химических и пахучих соединений из воздуха в помещении. Вторая ступень фильтрации — это HEPA-фильтр для больниц, который эффективно улавливает твердые частицы размером более 0,3 микрона с эффективностью 99,99%. Эти две стадии фильтрации работают вместе, чтобы бороться с загрязнителями воздуха, перемещающимися в воздухе в помещении, и работают над безопасным поддержанием и улучшением качества воздуха в помещении в доме.

Информация о цикле высокотемпературной самоочистки — Справка по продукту

Руководство по циклу высокотемпературной самоочистки KitchenAid

В цикле самоочистки используются очень высокие температуры, при которых земля превращается в порошкообразный пепел. Подробные инструкции по настройке функции самоочистки см. В руководстве пользователя.

ВАЖНО: Здоровье некоторых птиц очень чувствительно к испарениям, выделяемым во время цикла самоочистки. Воздействие паров может привести к смерти некоторых птиц.Всегда переводите птиц в другое закрытое и хорошо проветриваемое помещение.

Советы для высокотемпературных самоочищающихся духовок:

  • Самостоятельно очистите духовку, прежде чем она станет сильно загрязненной. Тяжелая грязь приводит к более длительной очистке и большему количеству дыма.
  • Обеспечьте хорошую вентиляцию кухни во время цикла самоочистки, чтобы избавиться от тепла, запахов и дыма.
  • Не закрывайте вентиляционные отверстия духовки во время цикла самоочистки. Воздух должен иметь возможность свободно двигаться.
  • Не чистите, не трите, не повреждайте и не перемещайте прокладку дверцы духовки.Прокладка двери необходима для хорошего уплотнения.

Подготовьте духовку:

  1. Выньте решетки, противень для жарки, решетку, кухонные принадлежности и формы для выпечки из духовки.
  2. Удалите фольгу из духовки.
  3. Очистите вручную край дверцы и область 1½ дюйма (3,8 см) вокруг внутренней рамы камеры духовки, стараясь не сдвинуть и не погнуть прокладку. Эта область не нагревается во время самоочистки, чтобы удалить грязь. Не допускайте попадания воды, чистящего средства или любой другой жидкости в щели дверной коробки.Протрите это место влажной тканью.
  4. Вытрите рыхлую почву, чтобы уменьшить количество дыма и избежать повреждений.

Подготовьте варочную панель и ящик для хранения:

  1. Удалите все пластиковые предметы с варочной панели, чтобы не допустить их плавления.
  2. Выньте все предметы из ящика для хранения.

Перед самоочисткой убедитесь, что дверца полностью закрыта, иначе она не заблокируется и цикл не начнется.

Запустить цикл очистки

  1. Нажмите кнопку очистки
  2. Выберите желаемую настройку очистки или время цикла.
  3. Нажмите кнопку «Пуск».
  4. Когда цикл закончится, дайте диапазону остыть и сотрите излишки золы с чистого цикла.

Напоминания о самоочистке

  • Дверца духовки заблокируется примерно через 6 секунд после запуска цикла.
  • На дисплее появятся
  • «Нагрев», «Вкл.», «Заблокировано» и «Очистить».
  • Дверца не разблокируется, пока духовка не остынет. Время цикла включает 30-минутное время охлаждения.
  • Когда цикл завершится и духовка остынет, на дисплее появится «Конец», а «Заблокировано» исчезнет.
  • Нагревание и охлаждение фарфора на стали в печи может привести к обесцвечиванию, потере блеска, появлению микротрещин и хлопку. Это нормально и не влияет на работу прибора.

Подробные инструкции по очистке духовки см. В разделе «Очистка духовки» в руководстве пользователя.

Если вы хотите загрузить или просмотреть литературу по продукту для вашего устройства, посетите нашу страницу Руководства и литературы.

Очистка окна духовки

Загрязнения, оставленные на стекле до самоочистки, могут оставлять темные полосы или пятна.Большинство этих пятен можно удалить с помощью очистителя для стекол и очистки очень тонкой (000) стальной губкой. Очистка оконного стекла перед самоочисткой духовки уменьшит количество неприглядных пригоревших остатков.

Ремонт духовки, которая не включается после самоочистки

Духовки с самоочисткой

— одно из тех удобств, которые на бумаге кажутся довольно хорошими, но на самом деле имеют длинный список потенциальных проблем, вызванных той же функцией самоочистки.Многие владельцы бытовой техники не понимают, как именно самоочищающийся духовой шкаф выполняет цикл очистки. Чтобы удалить скопившийся жир и частицы пищи, духовка работает до температуры выше 500 градусов, или максимальной температуры, которую духовка может безопасно достичь, не создавая явной опасности возгорания.

Хотя этот цикл обычно довольно успешно сжигает все накопившееся, он не обходится без затрат. Работая на максимальной температуре, духовка подвергает себя опасности. Он не предназначен для работы в таком горячем состоянии, пока длится цикл самоочистки.Хотя ваша духовка может выдержать несколько самоочисток, чем больше используется эта функция, тем больше вероятность того, что однажды ваша духовка просто не включится снова после цикла самоочистки.

Хотя, как правило, лучше избегать использования самоочистки и чистить духовку старомодной смазкой для локтей и одобренными чистящими средствами, если ваша функция самоочистки привела к тому, что духовка перестала работать, вот что вы можете проверить, чтобы убедиться, что вы можете снова запустить его.

Что проверять, если духовка не запускается после самоочистки

Предполагая, что вы уже перезапустили духовку, отключив и снова включив питание, мы рассмотрим некоторые более конкретные компоненты, которые могут вызвать проблему.Если ваша духовка не запускается после того, как вы завершили цикл самоочистки, вам действительно нужно проверить все части, которые могут быть повреждены сильным нагревом. Провода и плавкий предохранитель подвергаются наибольшему риску, но даже такие предметы, как плата управления вашей духовки, могут быть повреждены остаточным теплом.

Ожидание разблокировки духовки

Если вы выполнили самоочистку, но еще не обнаружили духовку, которая не запускается, вместо этого вы обнаружите, что дверца духовки не открывается — подождите.Ваша духовка спроектирована так, что во время цикла самоочистки дверца запирается, поэтому ее нельзя открыть и создать опасность. Эта блокировка продлится даже после отключения тепла, чтобы и дальше обеспечивать безопасность других. Дверца будет заблокирована, пока духовка не остынет. Так что, если это ваша проблема, вам просто нужно подождать. Поскольку дверца не может открываться для быстрого отвода тепла, охлаждение займет больше времени, поскольку тепло выходит через вентиляционные отверстия духовки.

Если проблема не исчезла после нескольких часов ожидания, вы можете попробовать отключить питание духовки с помощью автоматического выключателя на минуту, прежде чем снова включить ее.После этого духовка перезагрузится, и дверца должна разблокироваться.

Поврежденная проводка

Если вы никогда не вынимали духовку из ниши или не убирали заднюю панель с кухонной плиты, но сзади за поддоном духового шкафа есть небольшая проводка. Эта проводка соединяет важные части духовки с платой управления. Хотя эта проводка изолирована, чтобы выдерживать остаточное тепло, исходящее от бака перед ней, со временем эта изоляция может изнашиваться, и проводка может быть повреждена.

Если вы часто пользуетесь самоочисткой, когда духовка перестает работать, это должна быть первая проблема, которая проверяется после срабатывания предохранителя. Поврежденная проводка будет очень заметна при визуальном осмотре. Любые признаки теплового повреждения означают, что он нуждается в ремонте. К сожалению, единственный способ устранения этой проблемы — замена поврежденных проводов. Обычно это означает просто получение новых жгутов проводов, одобренных производителем вашей духовки.

Сработал плавкий предохранитель

Как и ваша сушильная машина, ваша духовка оснащена тепловым предохранителем для вашей безопасности.Если духовка станет слишком горячей и может представлять опасность, сработает плавкий предохранитель. Как только он сработает, электричество больше не будет поступать к нагревательным элементам, и ваша духовка не будет нагреваться. При проверке проводки сзади вы также можете проверить и поменять плавкий предохранитель. Распространенным признаком неисправности термопредохранителя является то, что дисплей духовки работает, а нагревательные элементы — нет. Если вы хотите быть абсолютно уверены, проверьте плавкий предохранитель с помощью мультиметра, сработавший плавкий предохранитель больше не будет иметь непрерывности.

Термопредохранитель — это часть вашей духовки, которая годна только для одноразового использования. Как только он сработал, его нужно будет заменить новым. Некоторые модели могут иметь один, который вы можете сбросить, но обычно это чаще встречается в сушилках, чем в духовках, поскольку в сушилке чаще срабатывает предохранитель. Если это происходит сразу после самоочистки, обычно нет причин проверять, почему это произошло, поскольку духовка сильно нагревается во время этого цикла. Новый плавкий предохранитель должен быстро решить проблему.

Плата управления повреждена

Подобно проводке на задней панели, повышающееся тепло от цикла самоочистки может в конечном итоге привести к повреждению платы управления.Однако, в отличие от других проблем, повреждение платы управления может проявляться десятками различных способов. Это мозг вашего устройства, и когда этот мозг поврежден, это может вызвать ряд проблем, в том числе нефункциональность.

Вполне вероятно, что вместо того, чтобы просто перестать работать, вы увидите симптомы повреждения, такие как неработающий дисплей, неточные значения температуры и проблемы с нагревательными элементами. Вы можете проверить питание платы управления с помощью мультиметра, а также выполнить визуальный осмотр на предмет пузырей, деформации и других повреждений, связанных с нагревом.

Хотя замена платы управления кажется одним из тех сложных ремонтов, на самом деле это довольно просто. Обычно самые сложные части этого ремонта — добраться до платы управления, что означает некоторую разборку вашей духовки и проверку того, что проводка подключена в правильные места. В остальном это так же просто, как снять с платы крепежные винты и установить новый.

Опасности для самоочищающихся печей — дым и возгорание

Духовки с самоочисткой — это мечта многих домовладельцев.Чистка духовки — одна из самых ненавистных домашних работ. Многие люди хотели бы иметь духовку, которая сама себя очищает.

В этих духовках используется процесс, называемый Пиролитическая очистка , который сжигает жир и запекание на частицах пищи за счет повышения температуры духовки до 500 градусов. Чтобы достичь такой температуры, уплотнитель дверцы духовки и другие уплотнительные механизмы должны работать безупречно.

Духовки с самоочисткой имеют самоблокирующийся механизм, который предотвращает открытие духовки во время процесса очистки, чтобы предотвратить случайные ожоги от очень горячих поверхностей.

Во время процесса очистки высокая температура сжигает жир и превращает частицы пищи в пепел, который можно легко выметать из духовки после того, как она остынет.

Однако у самоочищающихся духовок есть некоторые недостатки и опасности, такие как образование дыма и дыма, которые могут поставить под угрозу здоровье обитателей дома. Также были сообщения о возгорании внутри самоочищающихся духовок, если они были очень жирными или если частицы пищи оставались внутри перед очисткой.

Подробнее на http://www.wikihow.com/Use-the-Self-Cleaning-Cycle-on-an-Oven

Духовки самоочистки

Эффективность самоочищающихся духовок зависит от герметичности дверцы. Если уплотнитель дверцы духовки имеет какие-либо изъяны, он может позволить дыму выйти в комнату. Дым может вызвать раздражение легких у всех, кто находится поблизости, и представлять опасность для здоровья людей с проблемами легких, таких как астма, а также домашних животных, таких как кошки, собаки, попугаи и другие птицы . Если дым загрязняет воду аквариумных рыбок, это также может сказаться на их здоровье.

Духовки и вытяжные шкафы с самоочисткой

Поскольку жир и частицы пищи внутри духовки сгорают. при этом образуется окись углерода , невидимый газ токсичен для людей и животных. Если комната плохо проветривается, угарный газ может накапливаться до опасного уровня. Поскольку он невидим, обитатели дома могут совершенно не осознавать, что вдыхают яд.

Пары могут также вызывать раздражение, например жжение в глазах, покалывание в носу и горле, вызывая неприятные ощущения покалывания и жжения.

Пары из самоочищающейся печи с плохой герметизацией могут вызвать проблемы с дыханием у взрослых, младенцев и детей, страдающих астмой.

Самоочищающиеся печи и камины

Некоторые пользователи сообщают о страхе и тревоге при виде огня внутри своих самоочищающихся духовок. Если в духовке большие куски пищи или большое количество жира находятся внутри духовки при повышении температуры, существует вероятность возгорания и пламени. видно внутри.
Подробнее на https: // answers.yahoo.com/question/index?qid=200140303AAFRO2X

Проблемы с самоочищающимися духовками

Одна из основных проблем, связанных с самоочищающимися духовками, — это доведение духовки до нужной температуры для сжигания жира и частиц пищи.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.