Длина волны микроволновой печи: ПРИРУЧЕННЫЕ НЕВИДИМКИ. ВСЕ О МИКРОВОЛНОВЫХ ПЕЧАХ

Содержание

Удивительные факты о микроволновых печах

Примерно с середины 90-ых годов прошлого столетия микроволновые печи начали массово приобретаться белорусскими семьями. В 2017-м году исполнилось 70 лет с момента выхода первой микроволновки. А в 2020-м году мы отметим 65 лет с момента появления первой бытовой микроволновой печи.

Бесспорно, без СВЧ-печей наша жизнь была бы менее комфортной. Давайте вспомним в этой статье основные принципы работы микроволновки и этапы пути этой полезной в хозяйстве кухонной техники.

Принцип работы микроволновки

Под СВЧ-излучением понимают электромагнитные волны, длина которых составляет от 1 мм до 1 м. Надо сказать, такие волны встречаются и в природе, они исходят от Солнца. Длина волны в микроволновых печах составляет 12,25 сантиметров.

Принцип, на котором выстроена работа печи, довольно прост. Микроволновое или сверхвысокочастотное (СВЧ) электромагнитное излучение (как правило, с частотой 2, 45 ГГц) воздействует на вещества, содержащие в себе воду, а вернее на дипольные молекулы жидкости.

Разогрев содержимого в микроволновке осуществляется путем сверхбыстрого движении молекул жидкости в продукте под воздействием микроволн. Волны генерируются магнетроном (специальным излучателем) и затем по герметичному металлическому волноводу попадают в рабочую камеру устройства.

Электромагнитное поле, в которое попадают молекулы продуктов, со скоростью 5 миллиардов в секунду, меняя свою полярность, заставляет молекулы с безумной скоростью как бы «кувыркаться».  В процессе трения молекул и выделяется необходимое для разогрева пищи, напитков тепло.

Современного исполнения СВЧ-печи — это далеко не только одни лишь микроволны. Микроволновки в ходе эволюции превратились в универсальные устройства для тепловой обработки продуктов: в них есть и функция гриль, и конвекционный нагрев (принцип работы духовки), и даже некоторые печи могут генерировать пар.

Расширенные возможности современной техники позволяют уменьшить совокупные затраты времени на приготовление разных блюд.  

Массовое распространение СВЧ-печей

Свои первые шаги завоевания американских домов микроволновые печи осуществляют в 1955 году. Тогда один из производителей бытовой техники («Tappan», позже приобретенный компанией «Electrolux»), соединив воедино технологии Raytheon и собственные наработки, представил версию СВЧ-печи бытового назначения. Эти шаги были робкими. Устройство вышло громоздким, малоинтересным для американского покупателя. Да и цена его была по тем временам не малая (1295 долларов).

Существующая и по сей день военная американская компания «Litton Industries» в середине прошлого столетия тоже немало сделала в целях продвижения СВЧ-печей в массы. Именно этой компании мы обязаны появлением моделей того вида, которые сейчас принимаем за классику.

Первая, популярная серийная микроволновка была произведена в США в 1967 году и являла собой детище компаний «Raytheon» и «Amana». Стоимость ее составляла в те годы около 400 дол.

Однако вначале эры микроволновок пальму первенства по приобретению этих устройств держала Япония. А чуть более пятидесяти лет тому назад в США был дан старт микроволновому буму.

Если в начале 70-ых годов примерно 17 % семей Страны Восходящего Солнца ежедневно пользовались СВЧ-печами (а в США лишь 4%), то спустя несколько лет ситуация резко изменилась. Уже к 1975 году показатели продаж микроволновок по стране фиксировались на отметке около одного миллиона единиц в год. Свыше 14% американских семей имели в своих домах СВЧ-печи, а к концу этого же десятилетия они были более чем на половине американских кухонь и значительно обошли по массовости приобретения посудомоечные машины. 

Что касаемо дня сегодняшнего, то надо отметить, во всем мире не угас, а лишь набирает обороты интерес потребителей к микроволновым печам всевозможных современных моделей и модификаций.

© 2001—2021, EXITEQ.com

* Информация, представленная на сайте, носит справочный характер и не является публичной офертой. Функции и комплектация устройств могут различаться в зависимости от модели. Компания-производитель оставляет за собой право на внесение изменений в конструкцию, комплектацию и дизайн приборов.

печь — опасность или помощь


В настоящее время СВЧ – печи, называемые в быту микроволновками, широко используются населением в повседневной жизни.  С помощью микроволновой печи пища разогревается равномерно в течение короткого времени. Определенные модели имеют функцию и приготовления пищи. Одной из полезных функций СВЧ – печей является то, что пища прогревается равномерно и при этом не требует добавления жира.

Микроволны внутри печи — это обычное электромагнитное излучение сверхвысокой частоты (СВЧ, отсюда и название) — около 2,45 ГГц (длина волны около 12 см). Что делает это излучение с едой? Переменное электромагнитное поле микроволн заставляет дипольные молекулы (с частичным положительным электрическим зарядом на одном конце и частично отрицательным зарядом на другом) быстро вращаться туда — обратно, они задевают другие молекулы и заставляют их двигаться быстрее, повышая их энергию (то есть температуру). Такой процесс поглощения электромагнитных волн называется дипольным нагреванием.

Самые распространенные дипольные молекулы в пищевых продуктах — это молекулы воды, и СВЧ-излучение в основном нагревает именно воду (это, в частности, объясняет, почему еда нагревается, а керамическая посуда — нет). При этом надо понимать, что СВЧ-излучение не является ионизирующей радиацией (то есть не выбивает электроны из атомов и уж тем более не разбивает ядра элементов), и единственный эффект, который микроволны оказывают на еду, это обычное нагревание. Оно ничем не отличается от любого другого способа нагревания — будь то жарка на углях, газовая или электрическая духовка, за исключением того момента, что в СВЧ-печи нагревание одновременно происходит не только на поверхности продуктов, но и в объеме.

Микроволны находятся в самом конце радиационной шкалы. А на ее поверхности находятся рентгеновские лучи и ультрафиолетовое излучение. Так что если вы сторонитесь микроволновок, то почему не опасаетесь загара и солнца? Микроволновки не используют рентгеновские или гамма-лучи и они не превращают еду в «радиоактивную пищу».

Приобретя микроволновую печь, в первую очередь изучите инструкцию по эксплуатации, и правила безопасного использования, в противном случае возможны ожоги, возгорания, попадание под действие микроволновой энергии или электрического тока. Удостоверьтесь, что ваш аппарат работает правильно, что его дверцы плотно прилегают к корпусу и соединение герметично. На стенках корпуса не должно быть признаков повреждений.

Кроме того, не используйте металлическую посуду, либо посуду с металлическими вставками (ободок, металлическая отделка), золотой или другой металлический ободок на посуде способен индуцировать ток высокой частоты, которые способны вызвать искрение и дуговой разряд. Для режима микроволн хорошо подходят термостойкое стекло, стеклокерамика, керамика, фарфор, специальный пластик для микроволновой печи. Не разогревайте пищу в герметично закрытой посуде. Нежелательно класть в микроволновку продукты в полиэтиленовой обертке. Ведь полиэтилен во время нагрева выделяет вредные вещества, которые попадают в разогреваемую пищу, а потом и в организм человека.

Как сетка на окне микроволновой печи предотвращает выход микроволнового излучения?

Металлическая сетка или «клетка» вокруг полости микроволновой печи действует как клетка Фарадея ( см. Статью Википедии о клетке Фарадея здесь ), хотя «истинная» клетка Фарадея заземлена, а микроволновая клетка — нет.

Сотовый телефон внутри клетки Фарадея будет защищен от внешних электромагнитных помех, так же, как и наоборот, передачи телефона внутри клетки будут заблокированы от выхода за пределы клетки.

Согласно Википедии, клетка Фарадея может рассматриваться как приближение к идеальному полому проводнику; Когда внешнее электрическое поле приложено к клетке, электроны в металле движутся к стороне клетки, которая закрыта для источника передачи, давая ему отрицательный заряд, в то время как оставшийся несбалансированный заряд ядер дает другой сторона положительного заряда. Эти индуцированные заряды создают противоположное электрическое поле, которое нейтрализует внешнее электрическое поле по всей коробке.

Однако, если вы хотите визуализировать принципы, которые управляют работой клетки Фарадея, хорошо известно, что для блокирования передачи определенной частоты размер самой большой дыры в клетке Фарадея должен быть НА САМОМ 1/2 длины волны частоты нежелательной передачи.

По данным онлайн-калькулятора , длина волны 2,45 ГГц (частота большинства бытовых микроволновых печей), длина волны составит примерно 12,24 см или 4,82 дюйма. Взяв половину этого, мы узнаем, что отверстия в микроволновой печи могут составлять максимум 2,41 дюйма, хотя я не уверен, что мне было бы очень удобно с этим!

Теоретически, свет можно блокировать по тому же принципу, но, учитывая, что видимый свет имеет длину волны где-то от 390 до 700 нм, теперь вы можете понять, почему видимый свет проходит через сетку микроволновой двери, а микроволны — нет.

Что касается вопроса о том, почему отверстия на дверце микроволновой печи такие маленькие, то это всего лишь предположение, но я предполагаю, что производители просто хотели быть в безопасности с большим отрывом. Кроме того, если вы по ошибке поместите металл в микроволновую печь, вы получите искрение и повторную передачу электромагнитной энергии, возможно, на разных длинах волн. Кусок металла в микроволновой печи будет действовать как другая антенна, возможно, с некоторой частью повторно переданной электромагнитной энергии, продиктованной ее длиной.

Я посмотрел на дверь микроволновой печи, и отверстия на передней панели имеют ширину примерно 1 мм. Работая в обратном направлении от длины, длина волны 2 мм будет на частоте 150 ГГц. Поскольку большая часть антенны имеет некоторую долю длины волны, обычно 1/2 или 1/4, антенна 1 мм может генерировать сигнал этой частоты, но я не уверен, будет ли такая антенна очень эффективной при повторной передаче 2,45. Сигнал ГГц и на какой частоте он будет; Я не очень за теорию антенн. Однако я чувствую, что было бы очень эффективно искоренить и испариться довольно быстро.

Защитные устройства микроволновых печей — RadioRadar

Микроволновая печь представляет собой бытовой электрический прибор, который встречается на кухне почти так же часто, как и холодильник. Однако микроволновое излучение, используемое в таких печах для приготовления пищи, представляет значительную опасность для здоровья человека. Поэтому в микроволновых печах используются особые конструктивные и схемотехнические решения для обеспечения безопасности работающего с ними человека. В этой статье рассматривается устройство запорного механизма дверцы микроволновой печи разных фирм-производителей и некоторые его неисправности.

Приготовление пищи происходит в рабочей камера микроволновой (СВЧ) печи под действием излучения частотой 2450 МГц. Рабочая камера представляет собой металлическую емкость, с одной стороны которой в нее вводится СВЧ излучение мощностью 500…1000 Вт, вырабатываемое магнетроном. Камера печи представляет собой идеальное место для образования стоячих волн (можно провести аналогию с акустическим резонатором), а значит, в ней будут ряд минимумов и максимумов электромагнитных колебаний, возникающих вследствие многократного отражения электромагнитных волн от металличе

ских стенок камеры. Причем, размещение в камере пищи приводит к образованию колебаний в области частот выше 2450 МГц. Спектр резонансных частот камеры СВЧ печи с пищей и без нее приведен на рис. 1.

Рис. 1. Резонансные частоты камеры СВЧ печи без загрузки и с загрузкой камеры

 

Из рисунка видно, что увеличение загрузки камеры приготавливаемым продуктом приводит к усложнению распределения электромагнитных полей в камере.

В камере появляется, кроме основных, ряд комбинированных колебаний, что способствует более равномерному распределению электромагнитной энергии в камере и, как следствие, улучшению равномерности прогрева продукта. В то же время значительное обогащение спектра электромагнитных колебаний усложняет задачу по недопущению их выхода за пределы микроволновой печи.

Воздействие СВЧ излучения на человека

Токи высокой частоты в диапазоне 900 МГц…300 ГГц (УВЧ и СВЧ) создают в воздухе излучение, имеющее ту же электромагнитную природу, что и рентгеновское и гамма-излучение. Но если более высокочастотное излучение (видимый свет) почти полностью поглощается кожей и не проникает внутрь организма, то излучение в диапазоне 900.3000 МГц (рабо

чий диапазон мобильных телефонов и СВЧ печей) проникает внутрь человеческого организма на 3.10 см. При этом возникает опасность внутренних ожогов, которые гораздо более опасны, чем внешние ожоги [1, 2].

Для бытовых микроволновых печей существует два стандарта уровней безопасного излучения:

— российский стандарт, который, как и европейский, предполагает, что уровень плотности излучения от печи не должен превышать 0,01 мВт/см2на расстоянии 0,5 м от печи;

— американский стандарт ANSI, который предлагает считать безопасным излучение с плотностью мощности 10 мВт/см2;

При этом для СВЧ печей этим стандартом устанавливается допустимой плотность мощности 5 мВт/см2 на расстоянии 5 см от печи. Расхождение между цифрами в 500 раз вызвано тем, что российский стандарт разрабатывали медики с точки зрения защиты здоровья людей, а американский — производители микроволновых печей с точки зрения удешевления своей продукции.

Клинические данные свидетельствуют, что уже при плотности мощности 60 мкВт/см2 — наблюдаются изменения в половых железах, в составе крови. Происходит помутнение хрусталика.

При дальнейшем увеличении интенсивности облучения происходят изменения в сворачиваемости крови, условно-рефлекторной деятельности, воздействие на клетки печени, изменения в коре головного мозга.

Микроволновая печь при выходной СВЧ мощности 800.900 Вт и открытой дверце создает интенсивность излучения до 5000 мкВт/см2, что крайне опасно.

Именно поэтому в СВЧ печах используется многоуровневая защита которая должна обеспечить отключение генерации микроволнового излучения при открытии дверцы печи.

Утечка энергии из камеры СВЧ печи и защита от нее

В камере бытовой печи имеются отверстия, предназначенные для ее вентиляции, освещения и т.д. Все эти отверстия можно считать источниками утечки СВЧ излучения. Поскольку толщина стенок камеры невелика, то можно условно принять ее равной нулю (по сравнению с длиной волны СВЧ колебаний, составляющих около 12 см) и рассматривать любое отверстие в камере не как волновод, а как диафрагму. Диафрагма может пропускать СВЧ излучение, если ее геометрические размеры больше, чем длина волны в камере печи. В противном случае имеет место эффективная экранировка электромагнитного излучения. В диапазоне частот излучения бытовых СВЧ печей заметная утечка происходит при превышении диаметра отверстия круглой формы в стенке печи величиной 10.15 мм. Сложнее обстоит дело с узкими щелями в камере печи, ширина которых значительно меньше длины волны излучения. Щель не излучает СВЧ энергию (независимо от ее длины), когда она расположена вдоль линий протекания тока в камере. Напротив, такие щели эффективно излучают, если они расположены поперек линий тока на поверхности камеры. Причем, замена одного большого отверстия на несколько маленьких, но имеющих такую же площадь, заметно уменьшает уровень излучения за пределами камеры печи. Значительное увеличение излучения происходит, если через диафрагму, даже небольшого диаметра, проходит провод, либо любой другой металлический предмет

Основным источником утечки СВЧ энергии из камеры печи служит дверца печи. Ситуация усугубляется тем, что именно со стороны дверцы находится пользователь. Таким образом, к конструкции дверцы печи предъявляются взаимопротиворечащие требования:

1. Легкость доступа к пище, находящейся внутри печи и обеспечение при этом защиты пользова

теля от облучения, даже если дверца открылась в процессе приготовления пищи.

2. Удобство наблюдения за процессом приготовления пищи.

3. Тщательная экранировка СВЧ излучения и недопущение его утечки из камеры.

Первое требование решается особой конструкцией запорной системы дверцы печи и применением трех, а в хороших печах — четырех выключателей защиты и блокировки.

Для выполнения второго и третьего требований используется специальная многорамочная конструкция дверцы.

 

Рис. 2. Конструкция дверцы печи, где А01 — рамка дверцы; А02 — пластина из акрила; А03 — держатель; А04 — петля дверцы со стопором; А05 — сварная рамка; А06 — пластина из полиэстера; А07 — уплотнитель; А08 — рычаг; А09 — пружина рычага

 

Конструкция дверцы СВЧ печи «Daewoo KOG-37050S» приведена на рис. 2.

В дополнение на рис. 3 приведена конструкция дверцы печи «Samsung CE101KR» в разобранном виде.

Рис. 3. Конструкция дверцы печи «Samsung CE101KR», где 1 — рамка дверцы; 2 — стекло дверцы; 3 — сборка дверцы; 4 — уплотнитель; 5 — толкатель выключателей; 6 — пружина; 7 — фиксирующие штыри; 8 — двухсторонние держатели

 

Как видно из рис. 2 и 3, смотровое окно дверцы печи перекрывается перфорированным металлическим листом. Все отверстия в этом листе играют роль запредельных диафрагм и должны минимизировать утечку СВЧ. При этом размеры отверстий либо пазов в дверце печи не превышают 2.3 мм.

Более сложно обеспечивается отсутствие утечки СВЧ по контуру дверцы. Между шасси печи и ее дверцей всегда имеются щели, 

размер которых неизбежно увеличивается в процессе ее эксплуатации. То есть здесь создаются более чем благоприятные условия для значительной утечки радиации.

Чтобы решить эту проблему, используется метод так называемого «полуволнового шунтирования». Смысл его сводится к тому, чтобы из двух четвертьволновых отрезков создать короткозамкнутую полуволновую линию, в которой поле может существовать только в виде стоячей волны (см. рис. 4).

Рис. 4. Принцип полуволнового шунтирования

 

Для этого в дверце печи изготавливается специальный четвертьволновый паз. Как следует из рис. 4, вдоль паза и зазора будет находиться «ноль» электромагнитной волны, что исключает излучение СВЧ энергии за пределы камеры печи. Ослаблению просачивания СВЧ энергии наружу будет дополнительно способствовать также значительная разница в геометрических размерах — четверть длины основной рабочей волны печи составляет около 

30 мм, а размер зазора — обычно около 0,1…0,2 мм. Это позволяет отказаться от непосредственного электрического контакта между дверцей и камерой печи. Для того, чтобы ситуация не ухудшилась от внезапно возникшего электрического контакта между дверцей и камерой печи (и вызванного им искрения), дверцу тщательно изолируют несколькими слоями лака. Однако метод полуволнового шунтирования хорошо работает только на определенной рабочей частоте. Как уже отмечалось, в камере СВЧ печи присутствует широкий спектр электромагнитных колебаний. В связи с этим, добиться указанным методом полного отсутствия утечки СВЧ радиации из микроволновой печи невозможно.

Рис. 5. Проверка зазора дверцы печи

 

При проведении ремонтных работ важно после снятия-установки дверцы печи убедиться в параллельности дверцы и шасси печи (см. рис. 5). Размеры «а» должны быть одинаковы и составлять 0,1…0,2 мм. При необходимости производят регулировку дверцы. Устанавливают дверцу так, чтобы не было люфта между внутренней поверхностью дверцы и шасси печи. Люфт следует проверять также периодически в процессе эксплуатации печи.

Если дверца установлена неверно, возможна опасная для здоровья человека утечка СВЧ радиации.

Измерение уровня утечки микроволновой энергии выполняют в следующей последовательности:

— устанавливают чашу объемом 600 мл, содержащую 275±15 мл холодной воды в центр поворотного стола печи;

— настраивают измеритель утечки (типа ПО-1, либо Holay h2-1500, либо Hi-1501 либо Nadra 

8100/8200) на частоту 2450 МГц и калибруют его в соответствии с инструкцией изготовителя;

— измеряя утечку, всегда держат зонд прибора на расстоянии 50 мм от измеряемой поверхности;

— включают печь в режим работы с максимальной мощностью.

При измерении микроволнового излучения следует держать зонд перпендикулярно исследуемой поверхности (см. рис. 6).

Рис. 6. Измерение утечки СВЧ излучения из камеры печи

Следует передвигать зонд вдоль заштрихованной поверхности. Скорость перемещения зонда при этом не должна превышать 25 мм/с.

Работа СВЧ печи в разных режимах

Для защиты потребителя от микроволнового излучения в СВЧ печи используется специальный запорный механизм с тремя или четырьмя выключателями:

• PRIMARY SWITCH — первичный выключатель;

• SECONDARY SWITCH — вторичный выключатель;

• DOOR SWITCH — дверной выключатель;

• MONITOR SWITCH — защитный выключатель.

При работе печи подача сетевого напряжения на высоковольтный трансформатор питания магнетрона происходит только при замыкании контактов первичного и вторичного выключателей (при закрывании дверцы).

Дверной выключатель преимущественно используется в печах с электронным управлением и служит для блокирования работы реле 

регулирования мощности печи. Контакты реле размыкаются и обесточивают высоковольтный трансформатор.

Защитный выключатель при закрывании дверцы печи переключается первым. При открытой дверце печи его контакты шунтируют первичную обмотку высоковольтного трансформатора.

Если дверца печи закрыта, то защитный выключатель печи разомкнут. Этот выключатель создает короткое замыкание питающего сетевого напряжения, чтобы сжечь сетевой плавкий предохранитель номиналом 10.16 А при опасной для человека работе печи с открытой дверцей, когда продолжается генерация СВЧ излучения (например, если контакты первичного и вторичного выключателя по какой-то причине не разомкнулись и не обесточили цепь).

Во всех фирменных инструкциях по обслуживанию СВЧ печей имеется следующее предупреждение:

«Для обеспечения постоянной, надежной защиты от микроволновой радиации, производите замену частей запорного механизма в соответствии с принципиальной электрической схемой печи. Используйте только указанные производителем типы выключателей.

В первую очередь это касается первичного, дверного (или вторичного в других типах печей) и защитного выключателей. Если возникла необходимость заменить хотя бы один из этих выключателей, следует заменять их все одновременно. После чего следует произвести настройку положения переключателей».

Работа защитной системы печи с электронным управлением

Рассмотрим работу систем защиты на примере модели «LG MC-804A». В обычном режиме в печи с электронным управлением после нажатия кнопки «Старт»(время приготовления пищи и выходная мощность печи заданы, дверца печи закрыта) контакты первичного и вторичного выключателей замыкают цепь и питающее напряжение 220 В поступает на высоковольтный трансформатор питания магнетрона (см. рис. 7).

Рис. 7. Работа печи с электронным управлением в обычном режиме

В этом режиме:

— двигатель поворотного подноса печи и циркуляционный двигатель включены;

— вентилятор включен и охлаждает магнетрон потоком воздуха, который поступает через отверстия в задней стенке;

— поток воздуха также направляется внутрь печи через основную и заднюю решетки, чтобы выпустить образующиеся при работе печи пары.

Если дверца печи открылась во время приготовления пищи, то при этом размыкаются первичный и вторичный выключатели. Они прерывают подачу напряжения на высоковольтный трансформатор, что приводит к прекращению СВЧ генерации.

В случае, если дверца открыта и контакты первичного выключателя и реле 2 и/или вторичного выключателя замкнуты, произойдет срабатывание защиты. При открывании дверцы контакты защитного выключателя замкнутся. При этом сетевой предохранитель печи окажется под действием большого тока, вызванного замыканием первичной обмотки высоковольтного трансформатора защитным выключателем, фактически к нему будет приложено питающее сетевое напряжение (см. рис. 8). Предохранитель перегорает, прекращается генерация СВЧ магнетроном.

Рис. 8. Работа печи с электронным управлением при открытии дверцы печи

Работа защитной системы печи с электромеханическим управлением

Рассмотрим работу защиты на примере модели «LG МН-592А».

В обычном режиме работы печи задана выходная мощность и время приготовления пищи. Контакты таймера замыкаются, когда поворачивается его рукоятка (регулятор мощности установлен в положение «Полная мощность»). После закрывания дверцы печи контакты первичного и вторичного выключателей замыкают цепь.

Рис. 9. Работа печи с электромеханическим управлением в обычном режиме

 

Питающее напряжение 220 В поступает на повышающий трансформатор  (как стрелками показано на рис. 9).

При открывании дверцы печи во время приготовления пищи размыкаются первичный и вторичный выключатели. Они прерывают подачу напряжения на высоковольтный трансформатор, что приводит к прекращению СВЧ генерации.

Рис. 10. Работа печи LG с электромеханическим управлением при открытии дверцы печи

Если при открытии дверцы контакты первичного и вторичного выключателя остались замкнуты, то замыкаются контакты защитного выключателя и перегорает предохранитель печи. После этого прекратится генерация микроволнового излучения магнетроном (рис. 10).

В печах фирмы SAMSUNG с электромеханическим управлением используется несколько иная схема включения защитного выключателя (рис. 11).

Рис. 11. Работа печи SAMSUNG с электромеханическим управлением при открытии дверцы печи

 

В печах некоторых типов используются защитные выключатели с контактами не на замыкание, а на переключение (см. рис. 11, 12). В этом случае генерация СВЧ невозможна при неполном нажатии защитного выключателя. То есть в состоянии, когда при закрытой дверце его нормально замкнутые контакты разъединились, но нормально разомкнутые не замкнулись, предохранитель печи останется цел, однако магнетронный генератор работать не будет. На рис. 12 показана работа печей МН-592А и МН-593А фирмы LG с электронным управлением при открытии дверцы печи и оставшимся при этом замкнутым первичным выключателем.

Рис. 12. Работа печи фирмы LG с электронным управлением при открытии дверцы печи

Таким образом, микроволновая печь генерирует СВЧ излучение, если после закрытия ее дверцы оказались замкнуты:

— первичный выключатель;

— вторичный выключатель;

— дверной выключатель (для печей с электронным управлением).

При этом защитный выключатель должен быть разомкнут.

Методика уменьшения зазора между уплотнителем дверцы печи и камерой

Эта регулировка крайне важна, поскольку уменьшает утечку СВЧ из камеры печи. Регулировку следует производить при обнаружении неплотностей прилегания дверцы печи и также при обнаружении повышенной утечки СВЧ из печи. Рассмотрим методику регулировки защитных выключателей для печей фирм LG, Daewoo и Samsung.

Регулировка запорного механизма печей LG

Монтаж первичного, защитного и вторичного выключателей на щеколде печи с электронным управлением типа MC-804AR показан на рис. 13.

Рис. 13. Защитные выключатели печи MC-804AR

Стрелками указано направление перемещения переключателей для установки их в правильное положение.

При установке и настройке щеколды следует:

— установить щеколду в сборе на шасси печи;

— установить щеколду в такое положение (направления указаны стрелками на рис. 13), чтобы не было никакого люфта при закрытой дверце печи;

— затянуть монтажные винты;

— проверить ход дверцы при плавном, но не полном нажатии на кнопку открывания дверцы. Люфт дверцы должен быть менее 0,5 мм.

Примечание. Не нажимать на кнопку дверцы во время регулировки положения выключателей запорной системы.

Проследите за тем, чтобы щеколда после регулировки перемещалась плавно и ее крепежные винты были затянуты. Обратите внимание на то, чтобы первичный, защитный и вторичный выключатели работали исправно: при открывании дверцы вначале должны размыкаться первичный и вторичный выключатели, а только затем замыкаться контакты защитного выключателя.

Рис. 14. Регулировочные зоны для печей DAEWOO

Регулировка запорного механизма печей DAEWOO

Рассмотрим регулировку на примере печи с электронным управлением типа KOC-995T0S. Регулировка производится отдельно для четырех условных зон печи, которые обозначены на рис. 14 буквами A, B, C, D.

Уменьшение зазора в зоне А

1. Ослабляют два винта крепления верхней петли дверцы.

2. Нажимают на верхнюю часть дверцы так, чтобы уплотнитель дверцы плотно прилегал к поверхности камеры печи.

3. Закручивают два винта верхней петли дверцы.

Уменьшение зазора в зоне В

1. Ослабляют два винта крепления нижней петли дверцы.

2. Нажимают на нижнюю часть дверцы так, чтобы уплотнитель дверцы плотно прилегал к поверхности камеры печи.

3. Закручивают два винта нижней петли дверцы.

Уменьшение зазора в зоне С

1. Ослабляют винт крепления сборки вторичного и защитного выключателей, который расположен в дне шасси печи (см. левую часть рис. 15).

Рис. 15. Регулировка зазора в зоне С

2. Задвиньте сборку из вторичного и защитного выключателя настолько глубоко внутрь печи, как только позволяет нижний крючок защелки дверцы печи.

3. Затяните винт крепления.

Уменьшение зазора в зоне D

1. Ослабляют винт крепления первичного выключателя, расположенный в верхней части шасси печи. (см. правую часть рис. 15).

2. Задвигают первичный выключатель настолько глубоко внутрь печи, как только позволяет верхний крючок защелки дверцы печи.

3. Затягивают винт крепления.

Рис. 16. Конструкция запорного механизма фирмы DAEWOO

После окончания регулировки дверцы проверяют правильность последовательности переключения первичного, вторичного и защитного выключателей при открывании и закрывании дверцы печи, как указано выше. Допустим небольшой зазор между уплотнителем дверцы и камерой печи, если уровень СВЧ утечки не превышает 4 мВт/см2.

В печах DAEWOO применяется также конструкция запорного механизма,показанная на рис. 16. Ее регулировка производится аналогично описанному выше. Регулировка запорного механизма печей фирмы Samsung

В печах SAMSUNG вторичный выключатель называется «дверной выключатель». В печах с механическим управлением он коммутирует цепь подачи питающего напряжения на высоковольтный трансформатор, а в печах с электронным управлением его замкнутые контакты включают реле регулировки мощности печи. Типовая принципиальная электрическая схема печи SAMSUNG с электронным управлением приведена на рис. 17.

Рис. 17. Принципиальная электрическая схема печи SAMSUNG с электронным управлением

Рис. 18. Устройство запорной системы печей SAMSUNG (вариант 1)

В печах SAMSUNG используется несколько вариантов конструкции запорного механизма, различающихся также и расположением дверных выключателей. Варианты устройства запорной системы приведены на рис. 18-21.

Рис. 19. Устройство запорной системы печей SAMSUNG (вариант 2)

Рис. 20. Устройство запорной системы печей SAMSUNG (вариант 3)

Рис. 21. Устройство запорной системы печей SAMSUNG (вариант 4)

После замены дверных выключателей печи следует настроить их положение в соответствии с изложенной ниже процедурой. После подстройки положения переключа

телей проверяют правильность их срабатывания в соответствии с таблицей.

Процедура настройки положения выключателей

1. Выключатели следует установить так, как показано на рис. 1821. При этом специальная настройка не требуется.

2. При монтаже защелки на шасси печи следует передвинуть защелку в такое положение, чтобы дверца печи плотно запиралась без люфта. Перед окончательным закреплением дверцы проверяют ее на отсутствие люфта, подергав дверцу в разные стороны. После настройки положения защелки все выключатели должны легко включаться. Теперь можно окончательно затянуть крепежные винты.

3. Отсоединяют провода от защитного выключателя и проверяют его сопротивление, а также остальных выключателей при открытой и закрытой дверце на соответствие с приведенными в таблице.

Сопротивление между контактами выключателей

 

Сопротивление

Выключатель

Дверца

открыта

Дверца

закрыта

Первичный

0 Ом

Защитный

(COM-NC)

0 Ом

Защитный

(COM-NO)

0 Ом

Дверной

0 Ом

4. Убеждаются в том, что зазор между кнопкой выключателя и его толкателем не превышает 0,5 мм при закрытой дверце.

Устранение неисправностей запорной системы

Сетевой предохранитель печи бессистемно перегорает при открывании или закрывании дверцы. В остальном печь работает нормально. Причем после замены предохранителя печь может нормально работать продолжительное время, при очередном открывании дверцы предохранитель снова перегорает.

Это дефект связан с нарушением последовательности переключения контактов выключателей дверцы печи при открывании/закрывании дверцы. Защитный выключатель печи должен срабатывать первым при закрывании дверцы и последним — при ее открывании. Если этого не произойдет и переключатель сработает, когда еще не разомкнулись контакты первичного и вторичного выключателя, то через уже переключившиеся контакты защитного выключателя сетевое напряжение окажется приложенным к предохранителю печи и тот перегорит.

Установить причину можно, включив последовательно с сетевым шнуром печи лампу накаливания 60 Вт/220 В. Если при закрывании/открывании дверцы печи (это надо делать многократно и с разной скоростью) лампа вспыхнет, значит защитный выключатель срабатывает неправильно и «сжигает» предохранитель печи.

Сложность локализации подобного дефекта состоит в том, что при наличии в запорном механизме печи люфта он может проявляться с различной периодичностью. Поэтому недостаточно просто закрепить «болтающийся» на своем посадочном месте выключатель. Следует проверить крепление всех выключателей дверцы печи, устранить люфт в запорном механизме, а также проверить зазоры между дверцей печи и ее корпусом.

Частой причиной подобной неисправности бывают поломки пластиковых упоров выключателей. При этом выключатель болтается на своем месте. Устранить дефект можно не только заменой щеколды, но и фиксацией выключателя в пластиковой конструкции посредством вплавления паяльником отрезков одножильного провода нужной длины.

Иногда в запорном механизме используется механический демпфер, обеспечивающий задержку переключения защитного выключателя на 0,5.1 с после открытия дверцы печи. Поломка пружин демпфера или их отсутствие также приводит к указанной неисправности.

В заключение необходимо отметить, что неправильное срабатывание переключателей может быть вызвано их загрязнением.

В печи включается лампа подсветки, работает двигатель вращающегося подноса, но генерация СВЧ отсутствует. Причем периодически печь не включается вовсе, а иногда работает совершенно нормально

Возможно несколько причин подобной неисправности:

1. Периодически не срабатывают выключатели дверцы печи. Если не замыкаются контакты вторичного (дверного) выключателя, то двигатель и лампа печи будут включаться, а на высоковольтный трансформатор напряжение поступать не будет и, соответственно, будет отсутствовать генерация СВЧ. Поэтому вначале следует проверить исправность и правильность работы дверных выключателей.

2. Неправильное функционирование блока управления печи. Самая простая причина этого — заниженная величина питающего напряжения блока управления.

Литература

1. Ф. В. Соркин. Защита пользователя от электромагнитных полей. Киев, 1998 г

2. П. С. Довгаль. Защита от электромагнитных полей. Киев, 1998 г

3. Г.С. Сапунов. Ремонт микроволновых печей. М., «Солон-Р», 2000 г.

Автор: Александр Саулов (г. Киев, Украина)

Источник: Ремонт и сервис

Посмотрите, как инженер превратил обычную микроволновку в лазерную печь

Пользователь с ником Styropyro показал на YouTube, как он модифицировал свою микроволновку. Изначально инженер планировал провести небольшой простой эксперимент по улучшению домашнего прибора, но, в итоге, превратил его в лазерную печь мощностью 700 Вт. Например, он пытался улучшить источник питания магнетрона. Напомним, это электронный электровакуумный прибор, величина протекающего тока в котором управляется электрическим и магнитным полем. 

После многочисленных экспериментов инженер создал лазерную печь. Она потребляет около 2 кВт электроэнергии, около 700 Вт из них преобразуется в лазерный свет. Чтобы проверить, работает ли конечный продукт, блогер приготовил в печи самые разные блюда, в том числе стейки, тосты и многое другое. По словам автора разработки, приготовленная лазером еда отличается интересным вкусом с «дымным» ароматом.

Микроволновые печи, в основном, работают за счет генерации микроволнового излучения, которое проходит через пищу и «готовит» ее. Микроволны не являются специфическими для микроволновых печей, скорее они представляют собой форму электромагнитных волн с длиной волны в диапазоне частот от 300 МГц до 300 ГГц (длина волны от 1 м до 1 мм). В микроволновках обычно используют частоту 2450 МГц (длина волны 12,24 см). По сравнению с другими видами излучения микроволны находятся между радиоволнами, которые, как правило, длиннее, и инфракрасными волнами, которые короче.

При этом, синий лазер (blue laser) излучает электромагнитное излучение с длиной волны от 360 до 480 нанометров, которое человеческий глаз видит как синий или фиолетовый. 

Ранее исследователи изучили, как разные режимы нагрева лазером влияют на слои мяса, которое напечатали на 3D-принтере. Оказалось, когда курицу обрабатывают лазером, она вкуснее той, которую приготовили в печи.


Читать далее

Судмедэксперты восстановили лица трех египетских мумий

Археологи нашли скрытый район в древнем городе майя. Это оказалась особая цитадель

Посмотрите на гибридную яхту с футуристичным дизайном

Микроволновая печь вред для здоровья мнение. Вредна ли микроволновка

Сколько лет существуют СВЧ-печи, столько же лет в прессе появляются статьи про ужасный вред микроволновки. При этом на читателя обрушивают целое море пугающих терминов вроде «молекулярной гнили», «разрыва молекул» и прочих псевдонаучных страшилок, которых, на самом деле нет, и быть не может.

Конечно, ведь многие из нас позабыли даже те сведения о физике, которые были получены из школьного учебника, не говоря уже о более глубоких знаниях.

Легко манипулировать сознанием в условиях недостаточной осведомленности аудитории, ссылаясь при этом на некие исследования, неизвестно где и кем проводившиеся, и объявлять, что микроволновка наносит большой и неоспоримый вред, что использование ее недопустимо для здоровья человека и что еда, приготовленная в ней, не очень полезна. Сплошные «нет».

Нет, говорить о полной и абсолютной безопасности микроволновой печи тоже нельзя. Но и слово «вред» здесь неуместно, иначе бы никто не стал в ней готовить. Все в жизни имеет и положительные, и отрицательные качества, микроволновая печь – не исключение. Разумный человек находит наиболее рациональный путь, принимая во внимание реальные факты и не думая, что бытовая техника (в частности микроволновая печь) может причинить непоправимый вред его здоровью.

К сожалению, в действительности исследования микроволновой печи, выясняющие, есть ли польза или вред от микроволновой печи, проводились мало и давно. Но ясно одно, готовить с помощью СВЧ печи не вредно и не опасно.

Давайте рассмотрим, насколько реален вред микроволновой печи для здоровья человека и есть ли он вообще, существует ли польза от этого устройства, можно ли готовить в печи. Для этого придется вспомнить кое-что из физики.

Как устроена микроволновая печь

В корпус микроволновки встроен магнетрон, испускающий электромагнитные волны определенной частоты. Определенной, потому что электромагнитное излучение с другой длиной волны применяется во многих отраслях, и одни приборы не должны мешать работать другим. В частности, мобильным телефонам, радарам и т. д.

Мир пронизан электромагнитным излучением, и, тем не менее, до сих пор нет сведений, чтобы кто-то от него пострадал.

Значит, вред не так уж существенен, а еда, разогретая с помощью микроволновки, не становится отравой (она вредна так же, как приготовленная на кухонной плите). Исследования, ставящие целью выяснения влияния электромагнитного излучения на человека, проводятся, но их результаты нечасто становятся сенсациями.

Поскольку длина волн, вырабатываемых магнетроном СВЧ-печи, достаточно велика, излучение не проникает наружу через изолированные стенки устройства и не наносит вред. Еда же в таких условиях готовится прекрасно. Разумеется, если изолирующий слой СВЧ-печи не поврежден (в противном случае вред для здоровья человека может быть, но здесь виновато не устройство как таковое, а то, что срок эксплуатации печи истек).

При приготовлении пищи в современных моделях, отлично защищенных, вы можете хоть носом в стекло дверцы уткнуться во время процесса, и вред не будет нанесен. А от старых печек пора избавиться, и не только потому, что они устарели морально.

В старых моделях защита была не столь совершенна, о чем и говорилось в инструкции к каждой из них: не рекомендовалось находиться рядом с работающей СВЧ-печью на расстоянии ближе, чем 1,5 метра, когда там готовилась еда. Вред для здоровья был, и производители этого не скрывали.

Относительно страшилок о том, вредна ли микроволновка как способ обработки продуктов питания, можно сказать следующее. Когда вы готовите пищу на электроплите или на огне, процесс происходит так:

  • Сначала нагреваются дно и стенки посуды, а затем температура повышается и у находящихся в посуде продуктов (еда начинает готовиться). При нагревании молекулы воды начинают двигаться активнее, чем выше температура — тем быстрее движение. Движение хаотично.
  • Если еда очень сильно нагревается, разрушаются витамины, денатурируются белки. Это не вредно — денатурация белков и есть цель термической обработки. Спорить о том, насколько велика польза от термически обработанных продуктов, или стоит всем поголовно переходить на сыроедение, не стоит. Каждый волен решать сам, что ему есть и как готовить.

Если пользоваться микроволновой печью, вышеописанный процесс будет отличаться двумя моментами:

  • Нагрев происходит не от стенок посуды, а в самом продукте. Микроволны воздействуют на молекулы воды, содержащейся в любом продукте, заставляя их вращаться с большой скоростью. Вращение молекул создает молекулярное трение, за счет которого и происходит нагрев. Более быстро вращающиеся молекулы воды, находящиеся ближе к поверхности, передают энергию молекулам, расположенным в глубине. Таким образом, продукты разогреваются по всему объему, а не только у стенок посуды. Происходит то же движение молекул, только оно более упорядоченное.
  • Нагрев крайне редко бывает выше 100°С, так как нагревается только вода. Именно поэтому без дополнительной функции гриля на поверхности продукта в микроволновке нельзя получить поджаристой корочки. Но из-за того, что продукты нагреваются сразу по всему объему, на приготовление затрачивается значительно меньше времени. Это несомненная польза: сохраняется намного больше витаминов в легкоусвояемом виде.

Однако и без негатива не обойтись: при кратковременном воздействии температуры погибают не все бактерии. Например, исследования показали: сальмонелла запросто выживает после обработки продуктов в микроволновке.

Можно ли считать, что из-за этого микроволновка вредна для здоровья? Нет. На обычной плите можно точно так же плохо приготовить продукты и получить заражение сальмонеллой или другими болезнетворными бактериями. Польза и вред от микроволновки в данном случае определяются не способом обработки продуктов, а правильностью кулинарного процесса.

Мифы и реальность

В статьях, кочующих по сети с ресурса на ресурс, приводятся как доказательство бесспорного вреда результаты того или иного исследования в разных странах. При этом в подавляющем большинстве случаев оригинал результатов найти невозможно, как и сведения о тех, кто указанные исследования проводил.

Сомнения вызывают все статьи, в которых применяются наукообразные термины и описываются невозможные процессы. Например, науке неизвестен процесс, называемый в страшилках «молекулярной гнилью». А именно эта самая таинственная гниль приводится как аргумент в спорах о том, вредна ли микроволновая печь для здоровья.

Некие таинственные «ученые» сообщают, что в результате воздействия микроволн «молекулы воды разрываются». Это, мягко говоря, сущая нелепица. При разрушении молекулы воды происходит распад на два элемента: кислород и водород, а не на некие молекулярные обломки. Напоминать о том, что оба этих газа присутствуют в атмосфере постоянно и вред не наносят, вряд ли нужно. Разрушить молекулу воды не так просто, как это преподносится в статьях.

Упоминаются исследования о том, что при обработке в микроволновой печи нарушается структура воды. И как доказательства приводятся сообщения о том, что вода после микроволновки становится «мертвой», в отличие от природной, «живой» воды. А «мертвая» вода, конечно же, наносит вред, разрушая тонкие структуры по всему организму.

Но читателям стоило бы вспомнить о том, что вода в их чашке чая прямо сейчас может подвергаться воздействию электромагнитного излучения от лежащего рядом мобильного телефона или Wi-Fi. Стоит ли пугаться микроволновки, если вы не собираетесь отказываться ни от беспроводного интернета, ни от мобильной связи? Если есть вред от электромагнитного излучения, то от этих приборов он тоже исходит.

Но есть и совершенно реальные рекомендации, способные снизить вред, наносимый здоровью при использовании микроволновой печи. Это касается посуды, используемой для приготовления. Исследования показали, что лучше не ставить в печь пластиковые емкости. Даже те, на которых есть значок, указывающий на допустимость использования в СВЧ-печи. Лучше избегать любого пластика. Под воздействием температуры многие из них выделяют в окружающую среду вещества, способные нанести действительный, а не гипотетический вред.

А вот стекло практически безопасно, как и качественная керамика. Применяйте для микроволновки качественное стекло и керамику, и вред для здоровья снизится.

Пользоваться микроволновкой или выбросить ее на помойку, решать вам. Возможно, для впечатлительных людей, живо реагирующих на страшные истории из прессы, микроволновка действительно может оказаться вредной для здоровья, исключительно по причине самовнушения, так как нет от нее существенного вреда! Но тогда стоит отказаться и от других изобретений, использующих для работы электромагнитные волны, чтобы быть последовательными. Нет, значит, нет! Без всяких исключений. И даже о таких медицинских процедурах, как УВЧ, например, придется забыть.

За последнее десятилетие, квартиры наполнились всевозможными техническими устройствами призванными помогать в быту. Человек с трудом вспоминает, как раньше он обходился без кондиционера, пароварки, кухонных комбайна и миксера. На особом месте стоит микроволновая печь — именно она в течение минуты способна равномерно разогреть ужин и накормить всю семью. Идиллию технологического прогресса портят одинокие негативные сообщения — «Вред микроволновки может угрожать вашему здоровью!».

Вред микроволновок: миф или реальность

Перед тем как бить тревогу, нужно разобраться в принципах работы микроволновой печи. Главный механизм данной бытовой техники — магнетрон. Именно этот прибор изучает электромагнитные волны , которыми так пытаются пугать домохозяек. Как функционирует микроволновка:

  1. После запуска устройства, магнетрон начинает излучать сверхвысокочастотное излучение.
  2. Волны (длинной до 12 см) отражаясь от корпуса покрытого специальным покрытием, и создают в середине камера электромагнитное поле.
  3. Молекулы воды и жиров, под воздействие СВЧ излучения, начинают хаотично колебаться, что ведет к нагреву продукта.

При использовании в быту СВЧ-прибор нового поколения, вред микроволновки равен нулю. Теперь о качестве еды, побывавшей в рабочей камере подобной печи:

  • Питательные вещества . Благодаря быстрому нагреву продукта, количество питательных веществ сохраняются на 70% больше, чем при готовке на кухонной плите.
  • Канцероген . При стандартной термообработке с помощью сковороды, на поверхности продукта появляются канцерогенные элементы. Они накапливаются в организме, и со временем приводят к тяжелым заболеваниям. В микроволновой печи волны нагревают непосредственно блюдо, а не посуду, что, безусловно, препятствует появлению канцерогена.

С большой вероятности можно сказать, что опасность микроволновой печи — надуманный миф . По вкусовым качествам блюда, пользе для здоровья и по времени затраченном на приготовления еды — микроволновка даст фору любой аналогичной бытовой кухонной технике.

Вред электромагнитного излучения

Электромагнитный фон за последнее десятилетие увеличился в разы. Да, научный процесс привел в нашу жизнь много полезных приборов, но не стоит забывать об экологической катастрофе, которая зависла над всем человечеством:

  • Низкочастотное излучение . Бытовая электронная техника, линии электропередач, электронная проводка помещения.
  • Радиоволны . AM и FM радиостанции, мобильные телефоны.
  • Инфракрасное излучение . Лампа накаливания.
  • Ультрафиолетовое излучение . Солярий.

Как видно из списка электромагнитных спектров, микроволновая печь, а точнее магнетрон, излучает низкочастотное излучение. Если бы электроприбор не имел защитных функций, влияние микроволн могло вызывать у человека:

  • Генетические изменения.
  • Отклонения в нервной системе.
  • Переформатирование гипофизарной системы.

Навредить своему здоровью при помощи СВЧ волн, человек сможет, если поместит в рабочую зону микроволновки свою руку или голову. Но конструкция техники предусматривает предохранитель, которые не позволит работать магнетрону с открытой дверцей. А это полностью исключает возникновению несчастных случаев.

В этом видео физик Петр Пожаров проводит эксперимент и измеряет электромагнитный фон от обычной домашней СВЧ:

Вред СВЧ

Использование СВЧ волн в современном мире растет с каждым днем. Если раньше приборы, оснащенные данной технологией, использовались в промышленности, медицине и в военной сфере, то сейчас подобную технику можно увидеть в квартире любого среднестатистического жителя страны:

  • Wi-Fi роутер.
  • СВЧ печь.
  • Приборы радионавигации.
  • Сотовая связь.

Мощность излучений подобных устройств так мала, что вред, который может получить организм человека, стремится к нулю. Это, естественно, не произойдет, если прибор исправлен. В противном случае, работа СВЧ волн может негативно отразится на:

  • Ткани головного мозга.
  • Органы зрения.

Для самых мнительных, отметим: сверхнизкие волны быстро рассеиваются в атмосфере . Даже если, по тем или иным причинам, микроволновка пропускает вредное излучение — на расстоянии в полуметре от нее (длина вытянутой руки) мощность волн уменьшается в более чем в 50 раз.

Важно: следим за исправностью дверцы

Волны низкочастотного излучения, наподобие лучей солнца, имеют прямолинейную траекторию. Увидев перед собой твердую поверхность, сигнал или значительно ослабевает или вовсе не проходит через преграду. В случае с микроволновой печью, корпус которой изготовлен из специального материала, уязвимым местом остается дверь:

  • Минимальный зазор . Между корпусом и дверцей не должно быть больших зазоров. В идеале эти два элемента создают одно целое.
  • Особый материал . Сетка под стеклом изготовлена из специальной пластмассы, способной принимать и поглощать вредное излучение.

Если на кухне стоит модель нового поколения, и она исправна, беспокоиться не стоит — даже если вы будете упираться носом в стекло дверцы, негативного воздействия от СВЧ на организм наблюдаться не будет.

СВЧ в военном секторе

В Соединенных Штатах ученые нашли для СВЧ волн совсем другое применение — была создана «Лучевая пушка». Устройство стреляет низкочастотными лучами, и обладает следующими характеристиками:

  • Частота излучения — 100 Гигагерц.
  • Расстояние точной стрельбы — 1200 метров.

Если пока Министерство обороны США не уверено в эффективности нового оружия, работники правоохранительных органов подумывают применять «Лучевую пушку» для разгона демонстраций: луч проникает на 0,5 мм вглубь кожи и вызывает нагрев внутренних органов и тканей. Опасности для здоровья нет, а вот пыл демонстрантов заметно утихает.

Это нужно знать: правильная эксплуатация СВЧ

Правильная эксплуатация микроволновки, сократит время приготовления блюда, срок службы электроприбора и сохранит здоровье для всей семьи:

  • Герметичность . Даже небольшая крошка, попавшая между дверцей и корпусом, может повредить герметичность электроприбора.
  • Посуда . Нет пластиковой посуде. Даже если присутствует знак, разрешающий это делать, лучше всего использовать изделия из стекла.
  • Продукты . Некоторые продукты, для приготовления блюд в микроволновой печи, недопустимы: сырые яйца под воздействие волн взрываются, а масло или жир, в режиме высокой температуры, могут воспламениться.

Вред микроволновки, если ее корпус не поврежден — надуманная угроза . Скорее всего, таким образом, обычного обывателя пугают производители альтернативной бытовой техники: пароварок, духовых шкафов и кухонных плит. Если вы активно пользуетесь Wi-Fi роутером или мобильной связью, то пугаться бытовой техники точно не стоит.

Видео о вреде микроволновки

В этом видео ученый Леонид Стасов расскажет, насколько вредна микроволновая печь, обоснует все с научной точки зрения:

То, что мы едим, очень сильно влияет на наше здоровье, ведь не зря есть высказывание: «Ты – то, что ты ешь». Многие рекомендуют потреблять сырые продукты, но все есть сырым не всегда возможно и не всегда приемлемо, так что нам приходится продукты как-то готовить. Чтобы еда была действительно полезной, она должна готовиться из качественных продуктов, но при этом, похоже, надо забыть об использовании микроволновой печи, хотя пользоваться ей бывает очень удобно. В чем же вред от микроволновок? И почему в Советском Cоюзе в 1976 г. был наложен запрет на использование микроволновых печей? В этой статье я рассмотрю то, что мы знаем о влиянии на здоровье пищи, приготовленной в микроволновой печи.

Как готовится пища в микроволновке

Пища в микроволновой печи подогревается за счет электромагнитного излучения высокой частоты (2,4 ГГц), которое действует внутри печи и поглощается подогреваемой пищей. Поскольку молекулы воды биполярны (у них есть выраженный положительный и отрицательный полюс), то электромагнитные колебания вызывают в них резонанс, передавая им энергию. Молекулы очень быстро вращаются, изменения полярности происходят миллионы раз в секунду. Создается молекулярное трение, за счет которого и происходит нагрев еды.

Если пища или объект, находящийся в микроволновой печи, не содержит воду, он не будет нагреваться за счет этого эффекта. Наверное, все замечали, что еда в микроволновке прогревается неравномерно, это связано с тем, что вода в пище распределена неравномерно. Встречаются очень горячие места, об которые можно обжечься, поэтому мамам не рекомендуют подогревать в микроволновках бутылочки с детским питанием, поскольку ребенок просто может обжечься. Кроме того, подогрев пластиковой бутылочки в микроволновой печи может привести к активному выщелачиванию из них токсичных веществ в пищу. Один из худших загрязнителей – это Бисфенол А, который очень часто содержится в пластиковых контейнерах.

Вопреки распространенному мнению, мироволновые печи не нагревают продукты «изнутри». При приготовлении объемных продуктов в микроволновке сначала прогреваются наружные слои за счет микроволн, а внутренние слои прогреваются за счет теплопроводности.

Кроме того, в микроволновой печи создаются новые соединения, которые не встречаются в организме человека или в природе, называемые радиолитические соединения. Однако пока неизвестно, как эти соединения влияют на организм. Кроме термического эффекта микроволны обладают также атермическими эффектами, которые еще очень плохо изучены, потому что их не так легко измерить. Некоторые ученые предполагают, что именно атермическими эффектами микроволн объясняются большая часть деформаций и деградаций клеток и молекул.

В качестве примера, микроволны используются в области генной инженерии для ослабления клеточных мембран. На самом деле ученые используют микроволновые печи для разрушения защиты клеток. После воздействия микроволн клетки становятся легкой добычей для вирусов, грибков и других микроорганизмов.
Кровь обычно подогревают перед тем, как сделать переливание. Сейчас известно, что подогретая в микроволновой печи кровь смертельно опасна для человека. Одна женщина в 1991 скончалась после переливания крови из микроволновой печи.

Микроволновое излучение может выходить наружу

Вообще, проблемы с утечками микроволнового излучения были в старых моделях микроволновок. Теоретически, при правильном заземлении через смотровое стекло проникает очень незначительное количество излучения, которое по заявлению Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США «ниже уровня, который причиняет вред человеку». Однако, в соответствии с Powerwatch, некоммерческой независимой организацией, которая оспаривает заявления о безопасности использования микроволновых печей:

«Даже когда с микроволноволновой печью все нормально и она работает хорошо, уровень СВЧ в пределах кухни, вероятно, будут значительно выше, чем от каких-либо близлежащих сотовых телефонных станций».

При использовании микроволновой печи регулярно проверяйте качество изоляции в двери, чтобы не допустить через нее утечку излучения. Если дверь плохо закрывается или если она имеет повреждения, не пользуйтесь этой печью.

Но даже если микроволновка полностью исправна, на расстоянии в 30 см от нее создается магнитная индукция в 40 мкТл, а всего лишь 0,4 мкТл связывают с развитием лейкемии . Поэтому, конечно, лучше рядом с работающей микроволновкой не стоять и не позволять находиться рядом с ней детям.

В микроволновой печи пропадают питательные вещества

Проводилось на удивление мало исследований на тему того, как микроволны влияют на органические молекулы и на тему того, как человеческое тело реагирует на потребление пищи из микроволновки. Большинство исследований проводились еще до 2000 года, скорее всего, потому, что сейчас в центре внимания исследователей находятся более модные темы, такие как воздействие на здоровье сотовых телефонов и компьютеров, которые создают гигантское облако электросмога по всему миру.

Проведенные все же исследования по большей части подтверждают, то, что продукты, приготовленные в микроволновой печи, теряют свою питательную ценность.

Исследование, опубликованное в журнале Наука о продуктах и сельском хозяйстве в 2003 г., показало, что брокколи, приготовленная в микроволновке в небольшом количестве воды, потеряла до 97% своих полезных антиоксидантов. Для сравнения, при приготовлении брокколи на пару она теряет около 11% антиоксидантов. Также снизилось количество фенольных соединений и глюкозинолатов, однако уровень минеральных веществ остался без изменений.

Исследование японского ученого Ватанабе (Watanabe) показало, что всего 6 минут микроволнового нагрева молока достаточно, чтобы на 30-40% витамина В12 сделать инертным, т.е. бесполезным.

Недавнее исследования австралийских ученых показали, что микроволны вызывают более высокую степень «сворачивания» белка, чем при обычным нагреве.

Микроволновая печь может уничтожить важные для борьбы с болезнями антитела в грудном молоке, которые обеспечивают защиту для малыша от всяческих болезней. В 1992 году Цюань (Quan) обнаружил, что грудное молоко, подогретое в мироволновой печи, теряет активность лизоцима и больше подвержено воздействие патогенных бактерий.

Цюань заявил, что микроволновая печь наносит больше ущерба грудному молоку, чем другие способы нагрева.

Болезни, вызываемые микроволновым излучением

Когда живые ткани подвергаются непосредственному воздействию микроволн, то вследствие этого могут появиться различные неприятные симптомы. Люди, которые подверглись воздействию СВЧ-излучению высокого уровня, испытывают различные симптомы, в том числе:

  • Бессонницу, ночную потливость, а также различные нарушения сна;
  • Головные боли и головокружение;
  • Увеличение лимфатических узлов и ослабление иммунной системы;
  • Нарушение познавательных функций;
  • Депрессию и раздражительность;
  • Тошноту и потерю аппетита;
  • Проблемы со зрением;
  • Частое мочеиспускание и сильная жажда.

Существуют данные о том, что люди, проживающие рядом с источниками высокочастотного электромагнитного излучения, например, рядом с вышками сотовой связи, жалуются на подобные симптомы, проявляющиеся в разной степени. По словам профессора Франца Аделкофера (Franz Adelkofer), ведущего ученого в области биологических эффектов ЭМП полей:

«Существуют реальные доказательства того, что высокочастотные электромагнитные излучения могут иметь генно-токсический эффект. И это повреждение ДНК всегда является причиной рака. Мы нашли это вредное воздействие на гены на уровнях значительно ниже пределов безопасности. Вот почему мы думаем, что необходимо предельно безопасные уровни излучения основывать на биологическом воздействии, а не на термическом. Они должны основываться на биологии, а не на физике».

Существует ли СВЧ-эффект?

Некоторые эксперты утверждают, что эффект микроволн заключается лишь в «тепловом эффекте», другими словами, они утверждают, что приготовление пищи в микроволновой печи не более вредно, чем обычный нагрев в духовке. Они утверждают, что, поскольку микроволны – это неионизирующее излучение, эти волны просто не могут повредить клетки крови или снизить содержание фолиевой кислоты в шпинате. Другие специалисты предлагают, что существует своего рода «СВЧ-эффект», который вызывает изменения в молекулах, которые обычный нагрев не делает. На протяжении многих лет официально считалось, что «СВЧ-эффект» является мифом.

Тем не менее, исследование за исследованием приводит доказательства того, что воздействие микроволн на пищу не может объясняться только тепловым эффектом. В статье под названием «ДНК и СВЧ-эффект» (опубликованной Университетом штата Пенсильвания в 2001 году) автор рассматривает историю спора вокруг «СВЧ-эффекта». Он объясняет, что, хотя основы термодинамики и физики утверждают, что «СВЧ-эффект» невозможен, в исследованиях постоянно появляются подтверждения его реальности. Некоторые из основных фактов, перечисленных в статье:

  • Нагрев в микроволновой печи и обычный нагрев могут быть идентичными на «макро»-уровне, но они кажутся различными на молекулярном уровне.
  • Микроволны эффективны для стерилизации, изучаемой в течение нескольких десятилетий. Тут ученые не могут прийти к единому мнению, одни считают, что стерилизация осуществляется за счет теплового эффекта, другие утверждают, что ее нельзя объяснить только тепловым эффектом.
  • Ученый Какита (Kakita) в 1995 году успешно продемонстрировал опыт, в котором показывалось, что микроволновые печи способны фрагментировать и разрушать вирусную ДНК, что нельзя сделать путем нагрева без воздействия микроволн.
  • Многочисленные исследования свидетельствуют о том, что существует несколько механизмов разрушения ДНК без воздействия ионизирующим излучением, но ни одна теория в настоящее время не позволяет объяснить это явление.

Некоторые ученые пользуются «СВЧ-эффектом» для значительного ускорения химических реакций, иногда с коэффициентом в тысячи, в результате реакция завершается в минуты, которая бы в противном случае длилась дни или месяцы и потребовала бы добавления различных химических веществ.

В статье пишется:

«…Кажется, есть основания полагать, что СВЧ-эффект действительно существует, даже если его пока что нельзя адекватно объяснить. То, что мы знаем в настоящее время несколько ограничено, но, может быть, уже достаточно доступной информации для формирования жизнеспособной гипотезы. Вероятность того, что электромагнитное излучение в неионизирующем диапазоне частот может вызвать генетические нарушения может иметь значительные последствия для нынешней полемики относительно безопасности антенн микроволнового излучения, линий электропередач и сотовых телефонов».

Я не пользуюсь микроволновкой уже несколько лет, и не испытываю особых трудностей без нее. Использовать или нет микроволновую печь, каждый решает самостоятельно. Для многих на первом плане стоит удобство. Но задумайтесь, даже если существует потенциальный риск, стоит ли того удобство?

В публикации использовались материалы статьи Доктора Мерколы «How Your Microwave Oven Damages Your Health In Multiple Ways»

(Просмотрели15 096 | Посмотрели сегодня 2)

Вред светодиодных ламп

Электромагнитная волна представляет собой систему порождающих друг друга и распространяющихся в пространстве переменных электрического и магнитного полей.

Все бытовые электроприборы являются источниками электромагнитного излучения, причём, чем выше мощность, тем агрессивнее поле. Наиболее мощное оно у СВЧ-печей, холодильников с системой “без инея”, электроплит и мобильных телефонов. Сравнительно безвредным считается низкочастотное излучение, распространяющееся от электросети дома. Поле расходится от проводов, даже когда цепь не замкнута и электричество по ним не течет, но в значительной мере экранируется заземленными проводящими материалами, например, стенами дома. Магнитную составляющую электромагнитных полей экранировать труднее, зато она исчезает, когда электроприбор выключен. Исключение составляют электроприборы с трансформатором, выключенные, но остающиеся подсоединенными к сети (телевизор, видеоплеер и др.). Более опасным считается высокочастотное электромагнитное излучение, источниками которого являются радио- и телепередатчики, а также радары.

Микроволновые печи уже достаточно давно вошли в жизнь обычных людей как удобный и необходимый атрибут на кухне. С их помощью можно быстро что-то приготовить, разморозить или подогреть. От того, что пользоваться “микроволновкой” легко, и необходимые задачи она выполняет быстро, люди к ней очень привыкли, а некоторые даже не представляют себе, как без нее можно обойтись.

А только ли пользу приносит микроволновая печь?

Есть мнение, что она представляет опасность для здоровья человека. Русские ученые еще в 1930-х годах провели исследование эффекта воздействия микроволн на нервную систему человека и животных. Их исследования привели к очень строгим мерам безопасности, которые, однако, не воспринимались серьезно западными учеными. В 1976 году микроволновые печи в России были запрещены из-за их вредного воздействия на здоровье человека. Запрет был снят лишь в начале 90-х годов.

Но многие ученые говорят об отрицательном воздействии микроволновых печей на пищу и живой организм. Вот некоторые из них:

Профессор Томас Тиль (Вена, 1986 г) высказался против микроволновых печей: “…действительно небольшие порции разогреваются быстро, но если порции большие, то преимущества, в сравнении с традиционным способом разогрева, никакого нет. И вкус пищи значительно меняется”

Научный журнал “The Lancet” (1989 г): “Исследования в Венском университете установили, что микроволнами, при нагревании пищи, нарушается атомный порядок аминокислот. Возникает обеспокоенность, по поводу того, что эти аминокислоты встраиваются в протеины, которые они впоследствии структурно, функционально и иммунологически изменяют. Микроволнами в пище меняются – основы жизни — протеины”

Доктор Ханс Ульрих Хертел (1991 г), уволенная из одной крупной швейцарской компании за разглашение результатов исследований, опубликовала данные, подтверждающие, что пища, приготовленная в МВ печи, создает угрозу для здоровья.

Исследования в США (1992 г) говорят, что “…введенные в организм человека молекулы, подвергшиеся воздействию микроволн, могут причинить вред. Такие молекулы пищи содержат микроволновую энергию, которой нет в пищевых продуктах, приготовленных обычным путём”.

В наши дни микроволновая печь есть почти в каждой семье. Но есть люди, которые задаются вопросом, действительно ли печь приносит вред, стоит ли ее приобретать или часто использовать? Ведь в своем доме каждый человек должен быть уверен, что ничто не угрожает его здоровью. Вот почему мы обратились именно к этой теме. Мы считаем, что тема нашей работы является актуальной и в настоящее время.

В различных источниках информации по-разному оценивается действие микроволновой печи.

Очень много материала в интернете. Мы попытались разобраться, на самом ли деле существует опасность от самой печи и от употребления продуктов из микроволновки.

Объект исследования: микроволновая (СВЧ) печь.

Предмет исследования: биологическое влияние электромагнитных волн микроволновой печи.

При написании работы мы поставили перед собой следующую цель : выяснить, в чем польза, а в чем вред микроволновой печи.

Задачи:
1. Познакомиться с историей создания и использования микроволновой печи.
2. Собрать и проанализировать имеющуюся информацию по теме исследования.
3. Установить с помощью экспериментальных исследований влияние электромагнитных волн на рост и развитие растений.
4. Дать рекомендации пользователям СВЧ-печи.

При выполнении исследовательской работы применялись следующие методы :

Теоретические методы:
— анализ
— синтез

Эмпирические методы:
— эксперимент
— наблюдение
— сравнение

Математические методы:
— статистические

ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

История создания микроволновых печей

Микроволны являются одной из форм электромагнитной энергии, как и световые волны или радиоволны. Это очень короткие электромагнитные волны, которые перемещаются со скоростью света (299000,79 км в секунду).

В современной технике микроволны используются в микроволновой печи, для междугородной и международной телефонной связи, передачи телевизионных программ, работы Интернета на Земле и через спутники. Но мы рассмотрим микроволны в качестве источника энергии для приготовления пищи — микроволновая печь.

Микроволно́вая печь или СВЧ-печь — электроприбор, предназначенный для быстрого приготовления или подогрева пищи, размораживания продуктов в быту с использованием электромагнитных волн с длиной волны от одного миллиметра до одного метра (волны дециметрового диапазона), обычно с частотой 2450 МГц. Такая частота установлена для микроволновых печей специальными международными соглашениями, чтобы не создавать помех работе радаров и иных устройств, использующих микроволны.

Открытие теплового воздействия микроволн произошло случайно. В 1942 году американский физик Перси Спенсер работал в лаборатории компании “Райтеон” с устройством, излучавшим сверхвысокочастотные волны. По одной из версий, Спенсер положил на устройство свой бутерброд, а сняв его через несколько минут, обнаружил, что бутерброд прогрелся до середины. По другой версии, разогрелся и растаял шоколад, который был у Спенсера в кармане, когда он работал возле своей установки. Следовательно, используя микроволны, можно разогревать пищу.

Уже в 1945 году Спенсер получил патент на использование микроволн для приготовления пищи, а в 1947-м на кухнях госпиталей и военных столовых, где требования к качеству пищи были не столь высоки, появились первые приборы для приготовления пищи с помощью микроволн. Эти изделия фирмы “Райтеон” высотой в человеческий рост весили 340 кг и стоили 3000 долларов за штуку.

Первая “гражданская” микроволновка — это Radarange (1947). Ее высота была порядка 1,8 м, весила печь 350 кг, имела мощность 3000 Вт и требовала водное охлаждение.

В западном мире вредное воздействие микроволн на биологические системы было известно со времени их первого применения во время второй мировой войны. Немцы вели разработки для обеспечения солдат горячей пищей в любое время и в любом месте. Практические исследования проводили на подопытных группах в концлагерях. Убедившись во вредности воздействия микроволновой печи во время работы и вредности воздействия на организм пищи, приготовленной в микроволновке, немцы отказались от ее практического применения. Данные исследований засекретили.

После второй мировой войны данные по этим разработкам попали в руки американцев, которые быстро нашли применение им, не вдаваясь в подробные исследования воздействия микроволн на организм человека. Уже в 1952 году на рынок США поступила микроволновая печь, приспособленная для домашнего пользования, — по лицензии “Raytheon Company”.

Все исследования велись только по герметизации дверцы микроволновки, чтобы защитить потребителя от прямого воздействия микроволн.

Русские ученые уже в 1930-х годах провели исследование эффекта воздействия микроволн на нервную систему человека и животных. Результатом исследования стал запрет на применение микроволновых печей в СССР.

Принцип работы микроволновой печи

Нагрев в печи основан на принципе так называемого “дипольного сдвига”. Молекулярный дипольный сдвиг под действием электрического поля происходит в продуктах, содержащих полярные молекулы, то есть такие, на одном конце которых имеется положительный электрический заряд, а на другом – отрицательный.

Энергия электромагнитных колебаний поля приводит к постоянному сдвигу молекул, выстраиванию их вдоль силовых линий поля, что и называется дипольным моментом. А так как поле переменное, то молекулы периодически меняют направление. Электромагнитное поле в микроволновой печи меняет полярность миллионы раз в секунду! Так как температура прямо пропорциональна средней кинетической энергии движения атомов или молекул в материале (Е=3/2*kT), значит, такое перемешивание молекул по определению увеличивает температуру материала. Таким образом, дипольный сдвиг — это механизм преобразования энергии электромагнитного излучения в тепловую энергию материала.

Нагрев в микроволновой печи в результате дипольного сдвига под действием переменного электрического поля зависит от характеристик молекул и межмолекулярного взаимодействия в среде. Для лучшего нагрева частоту переменного электрического поля нужно установить таким образом, чтобы за полупериод молекулы успели полностью перестроиться. Так как вода содержится практически во всех продуктах, то частоту СВЧ излучателя микроволновой печи подобрали для лучшего разогрева именно молекул воды в жидком состоянии, в то время как лёд, жир и сахар нагреваются гораздо хуже.

Итак, каждая микроволновая печь содержит магнетрон, который преобразует электрическую энергию в сверхвысокочастотное электрическое поле частотой 2450 МГц, которое и взаимодействует с молекулами воды в пище. Микроволны “бомбят” молекулы воды в продукте, заставляя их вращаться с частотой миллионы раз в секунду, создавая молекулярное трение, которое и нагревает еду.

Плюсы и минусы микроволновых печей

Во многих семьях используют микроволновой печи, так как она имеет неоспоримые преимущества по сравнению с газовой или электрической плитой:

С ее помощью можно не только приготовить или разогреть пищу (даже ту, которую нельзя перемешивать), в ней могут иметься также функции гриль, разморозка, выпечка и др.;
Быстрота разогрева, размораживания, приготовления пищи, и, как следствие, экономия времени;
Она гораздо меньше по размерам;
Простота в использовании;
Внешняя безопасность при использовании детьми, в отличие от открытого огня.

Влияние электромагнитного поля нельзя характеризовать как однозначно негативное – электромагнитное излучение используется в физиотерапии для лечения многих заболеваний: оно способно ускорять заживление тканей и оказывать противовоспалительный эффект. Как именно влияет на нас электромагнитное поле от обычных бытовых приборов, и насколько оно вредно для здорового человека – вопрос спорный, поэтому разумно по возможности экранировать источники электромагнитного излучения и стараться свести к минимуму его воздействие.

Из изученного нами материала мы выделили четыре фактора, свидетельствующих о том, что вред микроволновки имеет место быть.

Во-первых , это сами электромагнитные излучения.

Электромагнитные излучения нельзя увидеть, услышать или явственно почувствовать. Но оно существует и действует на организм человека. Точно механизм воздействия электромагнитного изучения еще не изучен. Влияние этого излучения проявляется не сразу, а по мере накопления, поэтому бывает сложно отнести то или иное заболевание, внезапно возникшее у человека, на счет приборов, с которыми он контактировал.

В нашей стране исследования влияния электромагнитных полей на человека и животных ведутся больше 50 лет. Проведя сотни экспериментов, российские ученые установили, что более всего подвержены влиянию растущие ткани, эмбрионы.

Выяснилось, что электромагнитные поля также влияют на нервную и мышечную ткани, могут провоцировать неврологические нарушения и бессонницу, а также сбои в работе желудочно-кишечного тракта. Они меняют и частоту сердечных сокращений, и артериальное давление.

Кроме того, нельзя забывать и о температуре. Конечно, это касается длительного отрезка времени и постоянного использования микроволновки. СВЧ излучение непосредственно нагревает организм. Ток крови уменьшает нагревание (это относится к органам, богатым кровеносными сосудами). Но есть органы, например хрусталик, не содержащие кровеносных сосудов. Поэтому волны СВЧ, то есть значительное тепловое воздействие, приводят к помутнению хрусталика и его разрушению. Эти изменения необратимы.

Во-вторых , СВЧ излучения приводят к ослаблению клеток нашего организма.

В генной инженерии существует такой способ: чтобы проникнуть в клетку, ее слегка облучают электромагнитными волнами и этим ослабляют клеточные мембраны. Так как клетки практически сломаны, то клеточные мембраны не могут предохранить клетку от проникновения вирусов, грибков и других микроорганизмов, также подавляется естественный механизм самовосстановления.

В-третьих , это влияние СВЧ излучения на пищу.

Молекулярное трение наносит значительный ущерб молекулам пищи, разрывая или деформируя их. Проще говоря, микроволновая печь вызывает распад и изменения молекулярной структуры продуктов питания в процессе излучения, что приводит к изменению их вкусовых качеств и вредит здоровью человека.

Результаты российского исследования описывают, какие именно происходят изменения в пище после микроволнового воздействия. Вот некоторые из них:

Мясо, приготовленное в микроволновой печи, содержит Nitroso-dienthanolamines, хорошо известный канцероген;
Некоторые аминокислоты в молоке и хлопьях превращались в канцерогены;
Размораживание замороженных фруктов в микроволновых печах превращает их глюкозиды и галактозиды в частицы, содержащие канцерогенные элементы;
Даже очень короткое облучение в микроволновой печи сырых овощей превращает их алкалоиды в канцерогены;
Канцерогенные свободные радикалы формируются в растениях в микроволновой печи, особенно в корнеплодах;

Канцерогены – это частицы, которые приводят к образованию раковых клеток.

Уменьшается ценность пищи от 60% до 90%: исчезает биологическая активность витамина В (complex), витаминов С и Е, также во многих минералах.

Проведенное краткосрочное исследование показало, что у людей, употреблявших приготовленные в микроволновой печи молоко и овощи, изменился состав крови, понизился гемоглобин и повысился холестерин, тогда как у людей, употреблявших ту же пищу, но приготовленную традиционным способом, состояние организма не менялось.

Исследователи Венского университета установили, что при нагревании микроволнами нарушается атомный порядок аминокислот. По мнению исследователей, это вызывает обеспокоенность, потому что эти аминокислоты встраиваются в протеины, которые они затем структурно, функционально и иммунологически изменяют. Таким образом, протеины – основы жизни – меняются в пище микроволнами.

В-четвертых , микроволновая печь создает новые соединения, не существующие в природе, называемые радиолитическими. Радиолитические соединения создают молекулярную гниль – как прямое следствие радиации.

Но, современные микроволновые печи не смогут убить нас… завтра или через год… Ученые говорят о последствиях через 10-15 лет. Вред СВЧ излучения зависит от его интенсивности и времени воздействия.

Интересная закономерность: как только в печати появляется информация о негативном воздействии СВЧ печей, очень быстро обнаруживаются статьи, прямо или косвенно отрицающие негативное воздействие СВЧ радиации.

ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ

Оценка качества воды из микроволновой печи

Антрополог A. Bohmert на одной из презентаций доложил о следующем открытии: были нагреты образцы воды, одни — в микроволновой печи, другие — обычным образом, а затем были оставлены остывать для последующего применения. Образцы воды использовались для приготовления семян к проращиванию. Зерна, контактировавшие с водой, разогретой в микроволновой печи, были единственными, которые не проросли. Мы решили поставить подобные эксперименты.

Способ исследования:
Мы взяли простую воду и разделили ее на две части. Одну часть довели до кипения в кастрюле на газовой плите, а вторую часть довели до кипения в микроволновке (СВЧ). После охлаждения использовали воду
— для полива двух одинаковых растений, чтобы посмотреть, будет ли какое-то изменение с растениями, политыми нормально кипяченой водой и водой, кипяченой в СВЧ-печи;
— для проращивания семян перца и проверки их всхожести.

Мы предполагали, что структура воды или ее энергия может быть изменена излучением микроволновой печи.

Опыт 1

Мы взяли два отростка комнатного цветка хлорофитум. Поместили их в стаканчики с водой, вскипяченной в микроволновке и на газовой плите.

Отростки дали корни. Как видно на фотографии, число корешков и их длина различна. Но это могло зависеть не только от свойств воды. Нам не удалось найти два абсолютно одинаковых отводка.
Цветы посадили в одинаковую землю в одинаковых горшках, поставили рядом на подоконник, где света и тепла они получали одинаковыми порциями и стали поливать разной водой.
Цветы в обоих горшках хорошо прижились, у них выросли новые листочки.

Через месяц мы сосчитали их количество и измерили длину. Получили следующий результат:

У каждого цветка выросло по три новых листочка,
— у цветка, который поливали водой, вскипяченной на газу, длина новых листочков составила 10см, 16 см и 20 см,
— у цветка, который поливали водой вскипяченной в микроволновой печи, длина новых листочков была 10см, 21см и 26 см.

Вывод: в результате проведенного нами исследования мы увидели, что оба цветка оставались зелеными, хорошо развивались. Но растение, которое поливали водой вскипяченной на газу, немного отставало в росте от растения, которое поливали водой, вскипяченной в микроволновой печи.

Опыт 2

Взяли 30 семян болгарского перца. Одну половину семян замочили в воде, вскипяченной в микроволновке, а вторую половину в обычной воде. Все семена дали росточки. Но ростки у семян, замоченных в воде, вскипяченной в микроволновой печи, немного длиннее, хотя их кончики кажутся более темными на цвет.

Вывод: вода из микроволновой печи не дала негативного воздействия на проращиваемые семена.

Опыт 3

Семена (по 6 штук) мы посадили в пластиковые стаканчики примерно на одинаковую глубину в одинаковую землю и полили разной водой: вскипяченной на газу и вскипяченной в микроволновой печи. Все семена взошли через 5-6 дней.

Вывод: Вода, вскипяченная в СВЧ-печи, и вода, вскипяченная на газу, на всхожесть семян оказала одинаковое воздействие.

Общий вывод: если и изменилась структура воды или ее энергия под действием излучения микроволновой печи, то на проращивание семян и рост растений это не повлияло.

Оценка герметичности микроволновой печи

Электромагнитные микроволны приносят, по мнению ученых, большой вред здоровью человека. Мы должны быть уверены в герметичности наших микроволновых печей.
Способ исследования герметичности микроволновой печи прост. Мы взяли сотовый телефон и положили его в выключенную (!!!) микроволновку. Дверцу печи закрыли. С другого телефона позвонили на номер телефона, лежащего в печи.
Если печь герметична, то сигнал внутрь печи не пройдет. И в трубке наружного телефона мы услышим: “Абонент недоступен!”. Если герметизация печи нарушена, то мы услышим звонок телефона внутри нее.

Мы проверили 16 микроволновок наших друзей и знакомых. 4 из них оказались негерметичными. Срок работы этих печей более 10-15 лет.

Вывод: надо выполнять все инструкции по работе с микроволновой печью и следить за сроком ее эксплуатации.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В ходе своего исследования на основе систематизации и обобщения теоретического материала мы поставили и решили ряд задач:
— познакомились с устройством и принципом работы СВЧ-печи;
— собрали и проанализировали имеющуюся информацию по проблеме исследования;
— с помощью исследований попытались определить, есть ли вред от СВЧ-печи.

В своей работе мы не ответили конкретно на вопрос: “Вредна или полезна микроволновая печь?” Ведь даже ученые еще не пришли к единому мнению и продолжают изучать ее влияние на здоровье человека. Любой бытовой прибор может приносить пользу, а может нанести вред. Но мы можем дать следующие рекомендации:

1. Внимательно читайте инструкцию, следуйте рекомендациям производителя.
2. Соблюдайте меры предосторожности при использовании микроволновой печи.
3. Во время работы микроволновой печи не находитесь от нее ближе, чем на расстоянии вытянутой руки.
4. Пользуйтесь микроволновой печью как можно реже.
5. Меняйте печь после истечения срока эксплуатации.
6. Не кормите грудных детей пищей, разогретой в микроволновой печи.
7. Не кладите в печку предметы, не предназначенные для разогрева в ней.
8. Размораживать продукты в СВЧ-печи нужно на самой низкой мощности, иначе продукты останутся внутри замерзшими, а снаружи начнут готовиться.

Мы думаем, что наша работа может быть полезной всем пользователям микроволновой печи. Они должны знать преимущества и недостатки использования современной техники. В заключение хочется сказать, что мы должны помнить, что наше здоровье зависит только от нас. И выбор остается за нами.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРА

1. Китайгородский А.И. Физика для всех. Электроны – 2-е изд. перераб. – М.: Наука. Главная редакция физико-математической литературы, 1982.

Микроволновые печи прочно поселились на каждой кухне. Готовить и греть еду в них значительно быстрее. Наряду с преимуществами СВЧ печей, не утихают разговоры о вреде для здоровья человека.

Для разогрева продуктов в микроволновке используется мощное электромагнитное излучение. Волны в дециметровом диапазоне проникают в структуру продуктов и воздействуют на молекулы воды.

Молекулы выстраиваются вокруг созданного электромагнитного поля и находятся в постоянном движении. Трение, возникающее в результате движения молекул, повышает температуру продукта. В отличие от классических печей и духовок, продукты разогреваются изнутри. Это занимает несколько секунд.

Вред или польза

Во время разогрева пищи в СВЧ печке молекулы вращаются с огромной скоростью. Это повреждает структуру. Молекулы деформируются и их оболочка разрушается. Получается продукт с полностью преображенной молекулярной структурой.

На этом факте основаны все научные подтверждения вреда, причиняемого организму человека микроволновыми печами.

По мнению экспертов, микроволновые печи могут представлять опасность по нескольким факторам:

  • под воздействием СВЧ-излучения меняется структура продукта, и организм не в состоянии правильно усвоить пищу;
  • при нагреве еды в микроволновке выделяются канцерогены, которые могут спровоцировать развитие онкологических заболеваний;
  • организм человека не обладает способностью усваивать преображенные в микроволновке витамины и минералы;
  • электромагнитное излучение, проникая через корпус микроволновки, негативно влияет на организм человека;
  • при нагреве в микроволновке пища теряет полезные свойства и воспринимается организмом, как чужеродное вещество, которое необходимо вывести;
  • случайно попавший в печь металлический предмет может спровоцировать взрыв устройства и привести к травмированию пользователя.

Ученые из Швейцарии провели исследования, выявившие вред микроволновки на определенные отделы организма. Они наняли человека, который поочередно принимал пищу, приготовленную обычным способом и с использованием микроволновки.

По результатам эксперимента были сделаны заключения о негативном влиянии пищи из СВЧ-печки:

  • на головной мозг, вызывая необратимые изменения в его коре;
  • на пищеварительную систему — организм не может распознать преобразованную еду, оставаясь голодным, даже переработав большое количество пищи;
  • на гормональную систему — организм неправильно реагирует на продукты из микроволновки, нарушается выработка женских и мужских гормонов;
  • на сосуды и суставы — витамины и минералы, измененные микроволнами, не усваиваются организмом, а оседают на стенках сосудов и суставах;
  • на кровь — после потребления пищи из микроволновки она теряет способность сворачиваться, из-за этого нарушается процесс заживления ран.

При этом даже наиболее скептически настроенные исследователи не смогли отрицать наличие у прибора ряда полезных свойств, недоступных обычным духовкам.

Прежде всего, это скорость разогрева пищи. Чтобы подогреть продукт, потребуется всего несколько секунд. Печка не требует предварительного прогрева и готова к использованию сразу после включения в сеть.

Продукты, требующие длительной термической обработки в обычной духовке или на печке, в микроволновке готовятся в несколько раз быстрее. Разморозка мяса и рыбы занимает от 2 до 5 минут.

Миф или реальность

Результаты исследований, представленные группой швейцарских ученых, были полностью опровергнуты Всемирной организацией здравоохранения. По их мнению, СВЧ-излучение не может влиять на продукты или организм человека. При этом ВОЗ обратила внимание потребителей на то, что микроволновое излучение способно нарушить работу кардиостимуляторов.

Не удалось полностью доказать и влияние продуктов, подогретых в микроволновке, на желудочно-кишечный тракт человека. Наносит вред организму не обработка продуктов микроволнами, а систематическое неправильное питание.

Канцерогены, о которых заявляли исследователи, появляются и в результате обжаривания на обычной плите с использованием масла. При нагреве растительных масел их выделяется намного больше, чем при использовании микроволн.

Витамины и минералы частично распадаются при любой термической обработке. Приготовленная в СВЧ-печке еда не отличается по содержанию от приготовленной на обычной плите и обладает лучшими показателями, так как готовится без масла.

Радиоактивное излучение, которым пугали противники использования печей, на деле не превышает излучения от мобильного телефона, так как специально разработанный корпус полностью удерживает его внутри аппарата. Опасность может представлять лишь печь, у которой поврежден корпус.

Научных подтверждений вероятности взрыва микроволновки из-за помещенных внутрь металлических приборов не выявлено. Обнаружено, что при разогреве металла печь начинает искрить, но не взрывается. Взорваться может сырое яйцо. При этом от разрыва может пострадать дверца печки.

При правильном использовании микроволновой печи вред для здоровья человека не выше, чем при использовании любого бытового прибора.

Среди основных советов можно выделить:

  • Чтобы получить максимум пользы от использования печки и избавиться от негативного воздействия, соблюдайте технику безопасности.
  • Нельзя нарушать правила установки, рекомендованные производителем. Микроволновка должна размещаться вдали от других бытовых приборов. Не загораживайте вентиляционное отверстие.
  • Категорически запрещается эксплуатация прибора с поврежденным стеклом или корпусом. Это может привести к утечке радиации или к поражению электрическим током.
  • Разогревать следует только продукты, рекомендованные производителем. Не помещайте в печь предметы, не предназначенные для нее. Не открывайте дверцу во время рабочего процесса. Большинство моделей снабжены защитой, которая выключает печь при открытии дверцы, но если делать это постоянно, она может испортиться.
  • Количество пищи, разогреваемой за один раз, не должно превышать рекомендованное. Еда разогреется не полностью, и печка будет работать в усиленном режиме.
  • Для подогрева пищи следует использовать стеклянную посуду с толстыми стенками или особый термостойкий пластик. Не включайте пустую микроволновку, чтобы не повредить ее изнутри.
  • Мойте микроволновку мягкой губкой, не используя абразивных средств, чтобы не повредить защитное покрытие.

Большинство высказываний на тему вреда микроволновки для человека не находят понимания у пользователей, и продажи СВЧ-печей продолжают оставаться стабильно высокими. Аппарат значительно облегчает готовку и неопровержимых доказательств, вредна ли микроволновка, до сих пор не предоставлено.

Не стоит полностью отказываться от классических печей и заменять их микроволновыми, но при разумном подходе уменьшить время, потраченное на готовку блюда, можно.

Главное — соблюдать срок эксплуатации, указанный производителем и не пользоваться микроволновкой по его истечении.

Как работает компьютер в микроволновках?

Микроволновые печи уже давно получили широкое распространение. Такое устройство есть у многих на кухне. И пользователям нравится то, что с помощью такой печки можно что-то быстро приготовить или разогреть. Пользоваться ею несложно. Отметим также, что покупка такого прибора обходится не очень-то дорого.

Есть несколько основных частей микроволновой печи. Мы говорим о магнетроне, поворотном столе, а также об электронной панели управления. Микропроцессорная микросхема, которая является базовой версией компьютера, управляет нагревом и синхронизацией микроволновой печи. И для этого она ведет прием входных данных от панели управления, как и от разных датчиков.

ВАЖНО! Микроволновая печь способна преобразовать электрическую энергию в электромагнитное излучение, которое мы уже привычно называем микроволнами. У микроволнового излучения есть кое-что общее со многими иными формами электромагнитного излучения. В частности, таковыми являются рентгеновские лучи и видимый свет. 

Микроволны, которые применяются для того, чтобы приготовить какое-то блюдо, образуются в магнетроне. Так называется специальная вакуумной трубке, расположенная внутри микроволновки. 

Характеристики микроволн

— Электромагнитный спектр

Спектр электромагнитного (ЭМ) излучения. Так называются различные форм электромагнитного излучения, которые расположены по порядку их частот. На конце спектра, который является низкочастотным, расположена энергия радиоволн. На верхнем конце – гамма лучи. 

ВАЖНО! Микроволновые, инфракрасные, видимые, ультрафиолетовые и рентгеновские лучи расположены в середине спектра. Электромагнитное излучение, у которого длина волны составляет от 1 ГГц до 300 ГГц, как раз относится к категории СВЧ.

— СВЧ-генерация

Чтобы изготовить микроволновые печи высокой частоты, которые будут нагревать и готовить пищу, необходима подача высоковольтной электроэнергии. Бытовое электричество, в частности, у американцев, как правило, подается только на 120 вольт. С помощью повышающего трансформатора, расположенного внутри, можно добиться увеличения напряжения между 3000 и 5000 вольт. Магнетрон способен преобразовать высоковольтное электричество в электромагнитное излучение, то есть в микроволны.

— Характеристики микроволнового излучения

Микроволны представляют собой пучки энергии. В форме синусоидальной волны они пробиваются сквозь вакуум. В результате электромагнитное излучение классифицируется по тому, насколько оно может взаимодействовать с веществом. 

ВАЖНО! Микроволны взаимодействуют со множеством пищевых веществ на молекулярном уровне. Микроволны подобно видимому свету способны не только отражаться, но и преломляться. Они также ослабляются с определенными веществами.

Как микроволновые печи готовят пищу

Микроволновые печи – без нагревательных элементов. Ведь это не обычные печи. И работают они по-другому. Внутри микроволновой печи происходит процесс, в результате которого в магнетроне энергия электрическая преобразуется в энергию электромагнитную. 

Микроволновые фотоны осуществляют взаимодействие с пищей. После этого молекулы пищи находятся в состоянии физического возбуждения. И они преобразуют энергию ЭМ в кинетическую энергию, то есть в энергию движения. За счет трения движение молекул пищи тормозится. Трение в результате ведет к тому, что кинетическая энергия снова преобразуется в энергию тепловую.

ВАЖНО! У всех микроволновых печей есть общие базовые функции. Если же взять модели, у которых класс более высокий, то у них уже могут быть двойные режимы приготовления пищи. Например, конвекционная способность или элементы подрумянивания. 

Немало агрегатов оснащается вращающимися вертушками. Они для того, чтобы можно было пищу приготовить равномерно. Есть также и переменные уровни мощности. Они предназначены для того, чтобы можно было размораживать и готовить медленно.

Есть ли в микроволновках компьютер?

В микроволновых печах нет чего-то настолько сложного, как современный компьютерный процессор. Лишь микропроцессор, уменьшенный одноконтурный компьютерный чип, что осуществляет регулирование функции печи. 

С панели управления на микропроцессорные чипы поступают двоичные команды. Они преобразуют информацию в команды, предназначенные для различных частей печи. Процессорные чипы, которые применяются в современных компьютерах, намного крупнее. У них и мощность больше. 

С каждым годом микроволновые печи становятся все сложнее. У них появляются все новые дополнительные функции. Например, сенсорное приготовление пищи и конвекционный нагрев. Микропроцессоры тоже становятся мощнее. 

ВАЖНО! Управление современными микроволновыми микропроцессорами осуществляется таймером, различными датчиками, двигателем, а также памятью предыдущих циклов. Микропроцессор по праву называют мозгом микроволновки.

Все же – микропроцессор или компьютер?

Если говорить о современном определении того, что мы называем компьютером, то оно предусматривает, что есть процессорный чип, банк памяти, жесткий диск, а также устройство для ввода-вывода. Так как у микропроцессора внутри микроволновки нет некоторых из данных функций, то он не может быть классифицирован в качестве компьютера. 

Однако в некоторых случаях микропроцессор все-таки называют компьютером. Причем в специальной литературе по цифровым продуктам. И делают это для того, чтобы не было никакой путаницы.

Для микропроцессора нужно совсем немного места. Он потому так и называется. Это делает его просто идеальным для того, чтобы применять в каких-либо маленьких устройствах. 

Конечно, тому, кто производит микроволновки, не сулит никакой выгоды установка более крупных и мощных процессоров в кухонный прибор. Ведь для того, чтобы управлять микроволновой печью, необходимо вычислительной мощности лишь чуть-чуть. 

ВАЖНО! Микроволновый микропроцессор для такой задачи подходит просто идеально. Ведь он способен обеспечить «мозговую мощь», когда цена низкая, а размеры маленькие.

Операционные системы в микроволновках

Всем известно, что делают микроволновки. Однако не все знают, как они это делают. А они выполняют свои функции, поскольку у них есть операционные системы. 

Конечно, пара таких систем есть в любой микроволновой печи. Это электрическая ОС, заставляющая печь нагревать и готовить пищу. А также компьютерная ОС, переводящая указания от органов управления к электрической ОС. Чтобы понять, как работают данные операционные системы, необходимо знать сами системы и их части.

Те, кто занимаются разработкой микроволновок, используют физические свойства продуктов питания, а также электромагнитные волны. Преимущественно микроволновые печи применяют электромагнитные волны для того, чтобы можно было получить тепло, перемещая молекулы воды. 

Молекулы воды, которые попали в электромагнитные волны, начинают очень быстро двигаться против часовой стрелки, а потом – по часовой стрелке. При этом они чередуются в двужении взад и вперед на экстремальных скоростях. Данное движение приводит к генерации тепловой энергии. 

ВАЖНО! Если пищу поместить в микроволновку, то движение молекул воды внутри пищи будет генерировать тепловую энергию, а она в свою очередь приведет к быстрому нагреву пищи.

Как вырабатывается тепло

Пара ОС в микроволновке соединяются друг с другом электрическим током, который проходит через печь. 

Питание в виде электричества осуществляется микроволновой печи с помощью шнура. Это электричество от шнура питания к компьютерной системе перемещается благодаря серии предохранителей, которые расположены внутри сети. 

Компьютерная система осуществляет передачу информации с помощью переключателя, который называется симистором. Он действует только тогда, когда каждый переключатель и предохранитель, по всей сети транслирующий электричество, работает безошибочно. 

ВАЖНО! Симистор – это защитник микроволновой печи от возможных проблем с электричеством. Когда все работает так, как надо, то симистор выполняет включение высоковольтного трансформатора печи, генерирующего электромагнитные волны или микроволны, которые и отвечают за приготовление пищи. 

Отличие встроенных систем от операционных 

Если говорить о компьютерных технологиях чисто технически, то в микроволновках есть встроенные, а не операционные системы. ОС способна вести обработку большого набора команд и функций. Таких как те, что нужны компьютеру, у которого несколько программ. 

Отметим, что на встроенную систему возложена особенная функция. Данные системы имеют единую программу, выполняющую все функции, которые необходимы. Встроенные системы бывают и в иных простых компьютерных механизмах. Например, это могут быть пульты ДУ и стиральные машины.

ВАЖНО! Система, встроенная в микроволновку, действует подобно командному устройству. Его предназначение в том, чтобы вести прием указаний с клавиатуры и делать из них команды. 

Скажем, вы можете запрограммировать микроволновку так, что она должна будет работать две минуты. И встроенная система произведет запуск высоковольтного трансформатора на полную мощность на протяжении пары минут. Как только эти две минуты истекут, встроенная система отдаст команду трансформатору, и он будет отключен. Так как встроенная система только переводит простые команды, то у нее достаточно простое программирование.

Электромагнитный спектр

Электромагнитный спектр
Электромагнитный спектр

Электромагнитный спектр — это распределение электромагнитных излучения по энергии (или, что то же самое, в силу соотношений в предыдущий раздел, в зависимости от частоты или длины волны).

Области электромагнитного спектра

В следующей таблице приведены приблизительные длины волн, частоты и энергии. для выбранных областей электромагнитного спектра.
Спектр электромагнитного излучения Радиация
Регион Длина волны
(Ангстрем)
Длина волны
(сантиметры)
Частота
(Гц)
Энергия
(эВ)
Радио > 10 9 > 10 <3 x 10 9 <10 -5
Микроволновая печь 10 9 — 10 6 10 — 0.01 3 x 10 9 — 3 x 10 12 10 -5 — 0,01
Инфракрасный 10 6 — 7000 0,01 — 7 x 10 -5 3 x 10 12 — 4,3 x 10 14 0,01 — 2
Видимый 7000–4000 7 x 10 -5 — 4 x 10 -5 4,3 x 10 14 — 7,5 x 10 14 2–3
Ультрафиолет 4000–10 4 x 10 -5 -10 -7 7.5 х 10 14 — 3 х 10 17 3–10 3
Рентгеновские снимки 10–0,1 10 -7 -10 -9 3 x 10 17 — 3 x 10 19 10 3 — 10 5
Гамма-лучи <0,1 <10 -9 > 3 x 10 19 > 10 5

Обозначение «эВ» означает электрон-вольт, обычную единицу измерения энергии в атомная физика.Графическое представление электромагнитного спектра: показано на рисунке ниже.

Электромагнитный спектр

Таким образом, мы видим, что видимый свет, гамма-лучи и микроволны на самом деле одно и то же. вещи. Все они представляют собой электромагнитное излучение; они просто отличаются своими длины волн.

Спектр видимого света

Точно так же, как мы воспринимаем частоту звука как высоту тона, мы воспринимаем частоту света как цвет.Обратите внимание, насколько мал видимый спектр во всем диапазоне электромагнитный спектр.

Видимая часть спектра может быть разделена по цвету, с красным на длинноволновом конце и фиолетовым на коротковолновом конце, так как проиллюстрировано (схематично) на следующем рисунке.

Видимый спектр

Как Рой Г. Б. потерял гласную

Последовательность красного, оранжевого, желтого, зеленого, синего и фиолетового цветов может быть запомнил, запомнив имя того молодца «РОЙ Г.BV «. Изначально это был» ROY G. BIV «, потому что раньше было принято называть область между синим и фиолетовым «индиго». В современном обиходе индиго обычно не выделяют как отдельный цвет в видимом спектре; таким образом, у Роя больше нет гласных в последнем имя.

Инфракрасное излучение

За пределами красного конца видимого спектра инфракрасное излучение. Диапазон составляет от 700 нм до 0,1 см. Мы чувствуем такое излучение от тепловой лампы, но не видим этого радиация.

Радиоволны

Мы знакомы с радиоволнами в диапазонах UHF, VHF, FM и AM.У них очень длинные волны. Радиоволны AM имеют самую длинную длины волн в этой группе и, следовательно, самые маленькие частоты.

УФ, рентгеновские лучи, гамма-лучи

Эти лучи с более короткой длиной волны и более высокой энергией в значительной степени заблокирован атмосферой Земли. (Мы позже узнать больше о том, почему блокируются определенные длины волн по сравнению с другими. (см. следующий слайд). Таким образом, «рентгеновское зрение» Супермена в принципе бесполезно. на земле.

Измерение длины волны микроволн

Mt.Синайская средняя школа WISE Project


Эшли Армато, Тори Вашкау и Кэти Кэмпбелл
Весна 2003 г.


Для нашего проекта WISE мы изучили и измерили длины волн микроволновое излучение. Эти конкретные радиоволны имеют короткие длина волны и движутся со скоростью света. Радиоволны и свет оба типа электромагнитного излучения и перемещаются одновременно скорость. На рисунке ниже показан передатчик (показан слева). и приемник (показан справа).Передатчик излучает микроволны которые принимаются и читаются получателем. Щелкните любой из картинки для увеличения.

Мы измерили расстояние между излучателем и приемником, а затем записали относительную интенсивность микроволн на этом расстоянии. В В процессе этого микроволны создают стоячую волну, как созданный, когда два человека на противоположных концах хватаются за slinky и встряхните его (рисунок). Стоячие волны имеют точки максимальной конструктивной интерференции и точки максимального деструктивного вмешательства, которые чередуются с каждым Другие.Как видите, это очевидно, потому что построенный нами график показывает колеблющуюся интенсивность, похожую на движение американских горок. вниз, вверх, вниз, вверх и т. д.

Мы построили график, показывающий взаимосвязь между относительными интенсивность микроволн и расстояние между микроволнами излучатель и приемник с помощью Microsoft Excel. Анализируя интерференционной картины мы нашли значение длины волны микроволновое излучение 2,85 см. Мы получили это значение путем вычисления изменение расстояния приемника от одного пика до другого, деленное на количество полных циклов между ними.

На одной из наших сессий WISE мы встретились с Кевином, аспирантом, для измерения частоты микроволнового передатчика. К несчастью, нам не удалось определить точное число из-за неожиданных частотные сдвиги. Частота сдвинута примерно на один-два процентов с высокой скоростью, что делает невозможным получение показаний. Если мы нашли частоту электромагнитной волны, мы бы получили смог вычислить размер длины волны с помощью уравнение, изображенное ниже.

Первая буква уравнения (красные булавки) — греческое. буква лямбда. Лямбда — это символ, используемый для обозначения длины волны. Следующая буква — f. Нижний регистр f используется для представления частота. Буква «c», та же самая буква c, которая используется в Знаменитое уравнение Эйнштейна E = mc 2 представляет постоянную значение скорости света в вакууме. Это значение точно 29 979 245 800 сантиметров в секунду. Буква n представляет абсолютный показатель преломления среды, в которой электромагнитный волна проходит, в нашем случае это воздух.Индекс преломление воздуха очень близко к 1,00. Разделив скорость света c на найденное нами значение длины волны (лямбда = 2,9 см) нам удалось определить частоту, которая составляет f = 10,3 ГГц. Этот частота примерно в четыре раза выше, чем в обычном доме микроволновая печь.

Chandra :: Мультимедиа :: Телескопы и осветительные приборы

Радио: Радиоволны имеют самую большую длину волны в электромагнитном спектре. Эти волны могут варьироваться от менее одного сантиметра до более 100 метров (это больше, чем размер футбольного поля).Энергия радиоволн намного ниже, чем энергия других видов электромагнитного излучения. Радиоволны могут передавать музыку на радио и передавать сигналы для телевидения и сотового телефона.

Микроволновая печь: Микроволны имеют длину волны, измеряемую в сантиметрах. Более длинные микроволны, приближающиеся к длине фута, — это волны, которые могут нагревать пищу в микроволновой печи. Микроволны хороши для передачи информации из одного места в другое, потому что микроволновая энергия может проникать сквозь дымку, небольшой дождь и снег, облака и дым.Более короткие микроволны, длиной всего несколько дюймов, могут использоваться для радаров, как доплеровский радар, для прогнозов погоды.

Инфракрасный: Инфракрасный свет находится между видимой и микроволновой частями электромагнитного спектра и имеет диапазон длин волн, точно так же, как видимый свет имеет длины волн от красного до фиолетового. «Ближний инфракрасный» свет ближе всего по длине волны к видимому свету, а «дальний инфракрасный» ближе к микроволновой области электромагнитного спектра.Более длинные волны в дальнем инфракрасном диапазоне имеют размер булавочной головки, а более короткие волны в ближнем инфракрасном диапазоне имеют размер микроскопических клеток. Мы ежедневно испытываем дальнее инфракрасное излучение в виде тепла, которое мы ощущаем от солнечного света, огня или теплого тротуара. Короче. волны в ближнем инфракрасном диапазоне не являются горячими и не ощущаются. Эти более короткие длины волн используются в пульте дистанционного управления вашего телевизора.

Видимый: Слово свет обычно заставляет задуматься о цветах радуги, света от Солнца или лампы.Однако этот свет представляет собой только один из видов электромагнитного излучения. Электромагнитное излучение имеет диапазон энергий, известный как электромагнитный спектр. Спектр состоит из излучения, такого как гамма-лучи, рентгеновские лучи, ультрафиолетовое, видимое. инфракрасный и радио.

Ультрафиолет: Ультрафиолетовый (УФ) свет имеет более короткие длины волн, чем видимый свет. Хотя эти волны невидимы для человеческого глаза. некоторые насекомые, например шмели, могут их видеть. Наше Солнце излучает свет на всех длинах волн в электромагнитном спектре.но именно ультрафиолетовые волны вызывают наши солнечные ожоги.

Хотя некоторые ультрафиолетовые волны от Солнца проникают в атмосферу Земли, проникновение большинства из них блокируется различными газами, такими как озон. Несколько дней. через нашу атмосферу проникает больше ультрафиолетовых волн. Ученые разработали УФ-индекс, чтобы помочь людям защитить себя от этих вредных ультрафиолетовых волн.

Рентгеновский снимок: Свет — это побочный продукт постоянного покачивания, вибрации, суеты всей материи.Новую форму излучения открыл в 1895 году немецкий физик Вильгельм Рентген. Он назвал это рентгеновским излучением, чтобы обозначить его неизвестную природу. Это загадочное излучение могло проходить через многие материалы, поглощающие видимый свет. Очень высокие температуры (миллионы градусов по Цельсию) производят рентгеновские лучи. Энергии рентгеновских фотонов в сотни и тысячи раз превышают энергии оптических фотонов. Атмосфера Земли достаточно толстая, поэтому практически никакие рентгеновские лучи не могут проникать из космоса на поверхность Земли.

Gamma Ray: Электромагнитное излучение распространяется волнами, как волны в океане. Энергия излучения зависит от расстояния до гребней (самых высоких точек) волн. или длина волны. Как правило, чем меньше длина волны. тем выше энергия излучения. Гамма-лучи имеют длину волны менее десяти триллионных долей метра, что примерно равно размеру ядра атома. Это означает, что гамма-лучи обладают очень высокой энергией.

Почему микроволны Bluetooth не опасны для вашего здоровья

Atamate использует беспроводной протокол Bluetooth Mesh, чтобы сделать здание умным, что обеспечивает постоянный микроволновый фон.

Хотя обширные исследования не выявили никаких побочных эффектов мощных микроволновых сигналов, создаваемых мобильными телефонами, мы понимаем, что вы, возможно, испытывали сомнения в безопасности микроволновых печей в прошлом, и подумали, что было бы интересно и полезно обсудить эти опасения. кровать.

Этот пост является частью нашей серии статей о том, как сделать здание умным с помощью технологии Bluetooth:

Bluetooth 1: как Bluetooth может превратить дом в умный дом

Bluetooth 2: сеть Bluetooth для подключения к Интернету вещей Atamate

Bluetooth 4: Почему электромагнитные микроволновые печи не вызывают рак

В этой статье мы более подробно рассмотрим взаимосвязь между микроволнами Bluetooth и вашим здоровьем и точно объясним, почему они не представляют угрозы.

Где началась связь между электромагнитными микроволновыми печами и вашим здоровьем?

Вопрос о том, безопасно ли находиться рядом с микроволнами, существует с тех пор, как инженеры сосредоточились на них. Военно-морской флот США был достаточно обеспокоен, чтобы заказать отчет за 1971 год, содержащий пятистраничный список неприятных вещей, которые, по их мнению, микроволновые печи могли делать с их персоналом. Однако их люди работали с радарами и системами связи, настолько мощными, что чувствовали себя физически нагретыми ими так же, как микроволновая печь нагревает еду.Не лишено смысла беспокоиться о своем здоровье, когда вы готовитесь, но телефоны, которые мы носим в карманах, далеко не такие мощные, а беспроводные сигналы, которые использует умное здание, еще слабее.

Для большинства из нас ленивое приготовление пищи было единственным способом, которым мы встречались с устройствами, генерирующими микроволны до конца 1990-х годов. Именно тогда мобильный телефон начал свое превращение из дорогой новинки в вездесущий аксессуар, который мы сегодня носим с собой в карманах.

По мере распространения мобильных телефонов росли и знаки, запрещающие их использование в определенных областях.Нас предупредили, что они могут сделать что угодно — от создания помех больничному оборудованию до взрыва заправочных станций, пока мы заправляем наши машины. Наряду с этими более серьезными проблемами было опасение, что ношение микроволнового передатчика в кармане или сумочке может вызвать рак. Никаких доказательств, подтверждающих связь, не появилось, и мы почти успокоились с мыслью о том, что постоянное присутствие на связи вряд ли убьет нас, когда Международное агентство по изучению рака (IARC) классифицировало микроволны как «возможно канцерогенные для человека». в 2011.

Вопреки тому, как сообщалось в то время, IARC не имел в виду, что они нашли доказательства того, что телефоны вызывают рак. Планка для включения в список возможных канцерогенов IARC Group 2B очень низкая, а список очень длинный. Микроволны относятся к той же категории, что и экстракт листьев алоэ вера, столярные изделия и химчистка.

Как микроволновые печи оказались в этом списке? Прочтите нашу статью, чтобы узнать больше.

Что такое микроволновая печь?

Микроволновая печь — это один из многих типов электромагнитных волн, переносимых фотонами.Чтобы полностью описать фотон, нам пришлось бы прибегнуть к квантовой физике, которая говорит нам, что фотоны действительно очень странные звери. Фотон одновременно является и частицей, и энергетической волной, и совершает всевозможные странные вещи, вроде того, что Эйнштейн называл « жутким действием на расстоянии », прежде чем комитет убил его стихи и переименовал их в квантовую запутанность. ‘.

Когда мы говорим о том, что они делают в умных зданиях, полезным рабочим определением является то, что фотон — это высокоскоростной мессенджер, который передает информацию от одного устройства к другому и иногда натыкается на кого-то, кто мешает.Мы говорили о том, почему Atamate использует Bluetooth для отправки и получения наших фотонов, но здесь мы собираемся сосредоточиться на том, что происходит, когда они сталкиваются с этим кем-то.

В соответствии с нашим рабочим определением, нам нужно беспокоиться о двух вещах, о длине волны, на которой движутся наши фотоны, и плотности мощности, с которой они поражают нас:

Длина волны

Энергия, которую несет наш фотон, может быть измерена с точки зрения его частоты, измеряемой в герцах (Гц), или его длины волны, которая является простой мерой длины.Bluetooth использует частоту 2400000000–2485000000 Гц, что намного проще записать в гигагерцах: 2,4–2,485 ГГц. Это соответствует длине волны около 1 см. Чем выше частота, тем короче длина волны и чем короче длина волны, тем меньше объект, с которым могут взаимодействовать фотоны.

Когда мы говорим о том, как электромагнитная волна может повлиять на нас, важен размер объекта, с которым она может взаимодействовать, поэтому мы будем рассматривать длину волны, а не частоту.

На низкоэнергетическом конце спектра длины волн могут измеряться тысячами километров, но волны с наименьшей энергией, которые мы используем для связи, — это радиоволны, обнаруживаемые FM-радио, которые имеют длину волны в несколько метров. Длинноволновый диапазон — причина того, что у старых радиоприемников такие длинные антенны: они проходят сквозь большинство предметов, поэтому им нужен кусок металла приличного размера, чтобы их поймать.

На высокоэнергетическом конце спектра находятся гамма-лучи, испускаемые при расщеплении атомов в ядерном реакторе.Их длины волн настолько малы, что они могут сбить электрон с отдельного атома. Это хорошая новость, если мы хотим использовать их в качестве источника энергии, потому что они передают свою энергию воде, кипятя ее для привода паровой турбины. Это не такие уж хорошие новости, если мы где-то рядом с ними, потому что они взаимодействуют с клетками нашего тела, вызывая лучевую болезнь и рак.



Между доброкачественными радиоволнами и смертельными гамма-лучами находится видимый спектр: узкая полоса длин волн, которую мы можем видеть, потому что они взаимодействуют с пигментами в наших глазах.Немного ниже по энергетическому спектру, чем мы видим, находится инфракрасное излучение, которое мы не видим, но можем ощущать как тепло. Нам не нужны радиопередатчики, атомные электростанции или даже лампочка, чтобы излучать электромагнитные волны. Мы сами излучаем инфракрасные фотоны в виде тепла нашего тела. Каждый раз, когда мы приближаемся к кому-то достаточно близко, чтобы почувствовать его тепло, на самом деле мы чувствуем, что он взрывает нас своими собственными электромагнитными волнами.

Снова двигаясь вниз по градиенту энергии, микроволновая часть спектра охватывает все, что несет меньше энергии, чем инфракрасное, но больше, чем радиоволны, при этом Bluetooth использует немного более короткую длину волны, чем мобильные телефоны.Микроволны — это далеко не короткие волны, которые связаны с известными проблемами со здоровьем. Цвет высыхающей краски — и действительно любой цвет, который мы действительно можем видеть — и тепло последнего человека, которого мы обнимали, переносятся электромагнитными волнами с длинами волн, более близкими к тем мерзким гамма-излучениям, чем те, которые излучаются устройствами Bluetooth или телефонами.

Но дело не только в длине волны.

Плотность мощности

Плотность мощности — это мера количества фотонов, падающих на поверхность.Это то, что мы понимаем интуитивно: последний человек, которого мы обнимали, мог чувствовать себя приятно теплым, но это не повод слишком близко подносить руки к открытому огню. Наш партнер по объятиям и огонь излучают фотоны в инфракрасной части спектра, но огонь причиняет боль, потому что он излучает их намного больше.

Плотность мощности зависит от того, сколько фотонов что-то выбрасывает, а также от того, насколько мы близко к нему. Этот огонь производит много инфракрасной энергии, но он повредит, только если вы подойдете к нему слишком близко.Вы можете подойти как можно ближе к последнему человеку, которого вы обнимали, потому что он изначально не передавал слишком много инфракрасного излучения.

Если рассматривать Bluetooth в этом контексте, человеческое тело излучает около 100 Вт в инфракрасной части спектра. Выходная мощность мобильного телефона намного ниже — 0,6–3,0 Вт в более длинной микроволновой части спектра. Bluetooth-устройства Atamate снова ниже — около 0,3-0,4 Вт — немного короче, чем у телефонов, но намного длиннее, чем у человеческого тела. Другими словами, вы излучаете в десять раз больше электромагнитной энергии, чем ваш телефон.

Эти цифры измеряют, сколько мощности транслируется, но плотность мощности — это то, сколько энергии попадает в заданную область поверхности. Это измеряется в ваттах на квадратный метр (Вт / м2).

Микроволны могут нагреть поверхность, если поразят ее с достаточно высокой удельной мощностью. Инженер по имени Перси Спенсер обнаружил это, когда работал в Raytheon: радар, над которым он работал, расплавил плитку шоколада в его кармане, что вдохновило его на изобретение микроволновой печи. Если мы кладем телефоны в карманы и приносим Bluetooth в свои дома, мы бы предпочли, чтобы они не растопили наш шоколад, и мы определенно не хотим, чтобы они с нами что-либо делали.

Нам нужно знать, каковы пределы безопасности.

Сколько — это много?

Задавать вопрос о том, какова безопасная плотность мощности микроволн, означает спрашивать, сколько фотонов может поразить поверхность, не повлияв на нее, если эта поверхность является нашей собственной кожей. Площадь поверхности большинства взрослых составляет от 1,0 до 3,0 м2. Дети, будучи меньшими, улавливают меньше фотонов, чем взрослые.

Две организации созвали комитеты для разработки стандартов, широко признанных во всем мире:

Международная комиссия по защите от неионизирующего излучения (ICNIRP), признанная ведущим международным органом такими учреждениями Организации Объединенных Наций, как Всемирная организация здравоохранения. (ВОЗ) и Международная организация труда (МОТ) предложили максимальный безопасный предел 10 Вт / м2 в 1998 году и подтвердили его после переоценки в 2009 году.

В 2019 году Институт инженеров по электротехнике и радиоэлектронике США (IEEE) созвал собственный комитет, который остановился на более высоком безопасном пределе 20 Вт / м2.

Обе цифры намного выше, чем все, что мы можем встретить в умном здании с микроволнами Bluetooth, передающими менее 0,4 Вт. Несмотря на то, что в здании много узлов Bluetooth, не все они передают все время. Одно из преимуществ ячеистого протокола, в котором различные узлы ретранслируют сообщения друг друга по сети, заключается в том, что он позволяет большинству из них передавать значительно ниже своего максимального уровня мощности.Им нужно только отправить информацию на ближайший узел, а не в конечный пункт назначения их сообщения, который может быть на другом конце здания.

Ежедневное микроволновое воздействие

Хотя у нас нет данных о плотности мощности внутри интеллектуального здания, оснащенного Bluetooth, очень мало технологий было внедрено в дом с таким количеством данных о безопасности, как беспроводная связь. В последние годы было проведено множество исследований с использованием средних уровней микроволнового излучения, с которыми мы сталкиваемся каждый день, в качестве исходных данных — измерение, которое в сумме дает гораздо больше, чем вы, вероятно, получите от умного дома . устройств Bluetooth .

Большая часть работ по повседневному воздействию микроволн была сосредоточена на микроволнах, производимых телефонами, которые излучают фотоны с немного большей длиной волны и большей мощностью, чем устройства Bluetooth. Поскольку длины волн, используемые телефонами и Bluetooth, находятся рядом друг с другом в микроволновой части спектра, разумно также применить выводы к Bluetooth.

Выводы просты: не закрывайся в микроволновой печи, и все будет в порядке. Все свидетельствует о том, что микроволны не влияют на нас при той плотности мощности, которую их вырабатывают телефоны и устройства Bluetooth.

Следующие шаги:

Подробнее о Bluetooth — это другие статьи из этой серии;

Bluetooth 1: как Bluetooth может превратить дом в умный дом

Bluetooth 2: сеть Bluetooth для подключения к Интернету вещей Atamate

Bluetooth 4: Почему электромагнитные микроволновые печи не вызывают рак

Если вы хотите узнать больше о Bluetooth в умных домах и о том, как Atamate использует его, задайте нам эту форму или загрузите нашу техническую документацию об услугах в экологических домах.

Электромагнитный спектр

Электромагнитный спектр

Электромагнитный спектр

Разновидности электромагнитного излучения образуют континуум, известный как электромагнитный спектр. Его широкие категории называются

  • Радиоволны
  • микроволн
  • инфракрасный свет
  • видимый свет
  • ультрафиолетовый свет
  • Рентгеновские лучи
  • гамма-лучи
Единственное различие между этими проявлениями электромагнитного излучения связано с различиями в частота и длина волны колебаний.Эти две величины связаны формулой
& nbsp & nbsp (скорость) = (частота) x (длина волны), что в данном случае читается как c = f л.

Типы электромагнитного излучения перечислены выше в порядке убывания длины волны. и, следовательно, возрастающий порядок частоты. (Когда мы позже немного изучим квантовую механику конечно, мы узнаем, что это тоже порядок увеличения энергии для индивидуума фотонов.)

Комментарии к областям электромагнитного спектра — адаптировано из http: // calspace.ucsd.edu/ames144a/ch7/ch7.html

Область Длина волны диапазон (прибл.) Частота диапазон (прибл.) Комментарии
длинноволновый радио
> 10 м
<3x10 7 Гц Включает традиционный регион AM-радио. Эти частоты могут преодолевать большие расстояния на несколько отражения между поверхностью Земли и ее ионосферой.
Коротковолновый радио 10 см — 10 м 3х10 7 — 3х10 9 Используется для ТВ, FM и других коммуникационных целей.Обычно путешествует только на относительно короткие расстояния потому что ионосфера для него прозрачна.
Микроволновая печь 1 мм — 10 см 3х10 9 — 3х10 11 Настоящее время предел радиотехники для большинства целей.
Дальний инфракрасный порт 30 мм — 1 мм 3х10 11 — 10 13 3 К радиация наполняет вселенную.
Тепловой инфракрасный 3 мм — 30 мм 10 13 — 10 14 Тепловой выброс Земли и планет.
Ближний инфракрасный 700 нм — 3мм 10 14 — 4х10 14 Солнечная и звездное излучение.
видимый 400 нм — 700 нм
(1,7 — 3 эВ)
4х10 14 -7×10 14 Пик солнечная радиация. Видимый человеческим глазом, стандартная фотопленка и видеодетекторы CCD.
Ультрафиолет 200 нм — 400 нм
(3-6 эВ)
7×10 14
1.5х10 15
Разделенный на 300 нм атмосферным (озоновым) отсечкой. Заметный солнечный поток вызывает солнечные ожоги.
Вакуум УФ (EUV) 10 нм — 200 нм
(6 — 120 эВ)
1,5х10 15 3х10 16 Очень сильный поглощение в веществе, поэтому его очень трудно наблюдать.
Рентгеновские снимки 120 эВ- 100кэВ 3х10 16 3х10 19 Произведено электронными пучками в рентгеновских трубках и внутренними атомными переходами.Постепенно более проникающая при увеличении Е, до многих сантиметров в воде.
g-лучи 100 кэВ 3х10 19 Произведено ядерными и другими процессами с высокой энергией. Может проникать на расстояние до метров в воде.

Электромагнитный индекс волн Примеры Указатель лекций

Измерьте скорость света с помощью шоколада

Помните E = mc 2 , знаменитое уравнение Эйнштейна? ‘C’ обозначает скорость света.Вам не нужно модное оборудование, чтобы измерить это. Все, что вам нужно, это микроволновка, линейка, плитка шоколада. и калькулятор.

Как:

  1. Выньте вращающийся поднос из микроволновой печи. Тебе нужен шоколад оставаться на месте, пока вы его нагреваете.
  2. Положите тарелку вверх дном на то, что вращает проигрыватель виниловых пластинок (у него есть название? ротатор).
  3. Положите шоколад в середину тарелки.
  4. Нагрейте шоколад, пока он не начнет плавиться на две или три части. места. Это должно занять около 20 секунд.
  5. Осторожно достаньте шоколад из микроволновой печи! Это будет горячий. Измерьте расстояние между растаявшими пятнами.
  6. Если ваша микроволновая печь — это стандартная модель, она будет иметь частоту 2,45 гигагерца. Это означает, что микроволны движутся вверх и вниз. 2,45 миллиарда раз в секунду. Обратитесь к руководству по эксплуатации микроволновой печи, если вы не уверены в частоте.
  7. Умножьте расстояние между пятнами на плитке шоколада на два. Умножьте это на 2 450 000 000 (2,45 гигагерца, выраженных как герц).

Расстояние между двумя растопленными пятнами шоколада x 2 x 2450000000 = z

Какой ответ вы получите на z? Скорость света 299 792 458 метров в секунду .

Помните, если вы измерили расстояние между оплавленными пятнами в сантиметрах, z будет в сантиметрах на второй.Чтобы получить ответ в метрах в секунду, разделите z на 100.

Был ли ваш ответ близок к скорости света?

Что происходит?

Микроволны — это разновидность электромагнитного излучения, как и световые волны. Микроволны также распространяются со скоростью света. если ты Измерьте, как быстро они едут, вы должны получить результат близко со скоростью света.

Длина волны

Когда вы измеряете расстояние между двумя растаявшими точками, вы можете определить длину волны микроволн.

Измерение расстояния между оплавленными пятнами дало вам половину длина волны. Вам нужно умножить расстояние на два, чтобы получить целое длина волны.

Расстояние между двумя растаявшими пятна на половину длины волны

Частота

Теперь вы знаете длину волны, необходимую для определения частоты волны. Частота волны — это то, сколько раз волна подпрыгивает вверх и вниз за один раз. второй. В большинстве микроволновых печей это 2,45 гигагерца.Это означает, что волна будет двигаться вверх и вниз 2,45 миллиарда раз в секунду.

Скорость

Скорость света = длина волны x частота

Расстояние между каждым растопленным пятном должно быть около 6 сантиметры.

6 x 2 x 2450000000 = 29400000000 см / с

Это эквивалентно 294 000 000 метров в секунду. Это довольно близко к скорости света!

Теперь вы удовлетворили свое любопытство и можете есть шоколад.Заслуженная награда за ваш упорный труд.

Этот эксперимент показан на нулевом Гипотеза и проводной.

Электромагнитный спектр | COSMOS

Электромагнитный спектр (EMS) — это общее название известного диапазона электромагнитного излучения. Длины волн увеличиваются примерно с 10 -18 м до 100 км, что соответствует уменьшению частот с 3 × 10 26 Гц до 3 × 10 3 Гц.

На изображении ниже показаны названия, присвоенные различным регионам EMS.Обратите внимание, что видимая часть спектра, единственный тип электромагнитного излучения, который мы можем обнаружить нашими глазами, составляет лишь крошечную часть EMS.


В вакууме все электромагнитные волны распространяются со скоростью света: c = 299 792 458 м / с. Энергия ( E ) может быть связана с каждой областью EMS, используя уравнение:

, где f — частота, а h — постоянная Планка, которая имеет значение:

В таблице ниже перечислены типичные длины волн, частоты и энергии для различных регионов EMS.

Регион Длина волны Частота Энергия
Жесткая гамма 1 × 10 -9 нм 3 × 10 26 Гц 1,2 × 10 12 эВ
Гамма 1 × 10 -6 нм 3 × 10 23 Гц 1,2 ГэВ
Гамма / рентген 0.001 нм 3 × 10 19 Гц 12 МэВ
Рентгеновский снимок 1 нм 3 × 10 17 Гц 120 кэВ
Рентгеновские / ультрафиолетовые 10 нм 3 × 10 16 Гц 12 кэВ
Ультрафиолет 100 нм 3 × 10 15 Гц 1,2 кэВ
Видимый (синий) 400 нм 7.5 × 10 14 Гц 3,1 эВ
Видимый (красный) 700 нм 4,3 × 10 14 Гц 1,8 эВ
Инфракрасный 10000 нм 3 × 10 13 Гц 0,12 эВ
Микроволновая печь 1 см 30 ГГц 1,2 × 10 -4 эВ
Микроволновая печь / радио 10 см 3 ГГц 1.2 × 10 -5 эВ
Радио 100 метров 3 МГц 1,2 × 10 -8 эВ
Радио 100 км 3 кГц 1,2 × 10 -11 эВ

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *