ТОП-5 популярных дегидраторов

Что нужно учитывать при покупке дегидратора? В первую очередь важно понять, с какой целью он будет использоваться, как часто и какой объем продуктов будет обрабатывать устройство.

Современный рынок предлагает огромный ассортимент дегидраторов, различных по конструкции, мощности, площади сушки и функциональности. Разобраться во всех этих тонкостях, не имея опыта, довольно проблематично. Необходимо разобраться, как правильно выбрать модель соответственно поставленной задаче. Но можно упростить процесс – воспользоваться подсказками и рекомендациями пользователей.

 

Рейтинг популярности дегидраторов

1 место — Ezidri Digital FD 1000

2 место — Excalibur Standart 9B

3 место — Tribest Sedona Combo

4 место — Lequip IR-D5

5 место — RawMid Dream Vitamin DDV-10

Учитывая технические характеристики, соотношение цены и качества моделей, а также комментарии и отзывы покупателей, специалисты компании «Техника здоровья» составили рейтинг наиболее популярных моделей дегидраторов. Они занимают ведущие позиции по спросу и количеству продаж.

 

RawMid Dream Vitamin DDV-10 – дегидратор, представленный российским производителем. Эта модель относится к категории бюджетной кухонной техники и обладает хорошими эксплуатационными характеристиками.

RawMid Dream Vitamin DDV-10 – один из самых доступных по цене компактных дегидраторов горизонтального типа. Он оснащен лотками из нержавеющей стали, поддонами для пастилы и сетчатыми листами для сушки трав. Система горизонтального обдува обеспечивает равномерную сушку продуктов и избавляет от необходимости переставлять листы.

Устройство имеет встроенный таймер и отличается удобством в эксплуатации. Доступно приобретение модели в двух цветах.

Габариты RawMid Dream Vitamin DDV-10 – 41.5 x 34.5 x 45 см. Полезная площадь лотков ‒ 1,007 м². Это одна из лучших моделей для домашнего использования.

 

Четвертое место — Lequip IR-D5

Lequip IR-D5 – уникальный инфракрасный дегидратор, созданный специалистами ведущего южнокорейского производителя. Он оснащен особым инфракрасным нагревателем, направляющим имитированные солнечные лучи прямо на продукты. Такое решение позволило снизить расход электроэнергии, повысив при этом скорость сушки примерно на 1,5-2 часа.

Lequip IR-D5 имеет 3 режима работы, программу бережного низкотемпературного обдува и оснащен инновационной, единственной в своем роде функцией автоматического анализа влажности продуктов. Он выключается автоматически, как только датчик влажности определяет, что в продуктах осталось 3 % влаги. Это многофункциональная модель, позволяющая приготовить разнообразные блюда, сохранив в них до 96 % полезных энзимов, витаминов, микроэлементов.

Современный, футуристический дизайн модели по достоинству оценят самые придирчивые покупатели. Lequip IR-D5 прекрасно впишется в современную кухню и идеально подойдет для тех, кто собирается готовить здоровую еду небольшими объемами каждый день.

 

Tribest Sedona Combo – одна из самых «умных» моделей дегидраторов, представленных на рынке. Разработанная американским производителем кухонной техники, она оснащена горизонтальной системой обдува, имеет 3 режима сушки, включая Combo – систему, позволяющую дегидратору самостоятельно регулировать температуру подаваемого воздуха.

В комплектацию Tribest Sedona Combo входит 9 больших лотков общей площадью 1,02 кв. м. Дегидратор может использоваться для сушки овощей, фруктов, трав, вяления мяса и рыбы.

Tribest Sedona Combo очень эстетичен, по виду немного напоминает привычный всем духовой шкаф. Модель замечательно впишется в современную кухню и прекрасно подойдет для повседневного использования.

Кроме того, в линейке производителя представлен более компактный прибор – Sedona Express. Последней новинкой бренда стал дегидратор Tribest Sedona Supreme – усовершенствованная модель с сертификацией для коммерческого использования.

 

Excalibur Standart 9B – модель, представленная компанией из США. Она занимается разработкой и выпуском только дегидраторов. Узкая специализация позволила приобрести бесценный опыт и представить на рынке функциональные, эффективные и простые в использовании модели.

Excalibur Standart 9B – дегидратор, имеющий уникальные функции, запатентованные производителем: Paraflexx и Hyperwave. Parallexx обеспечивает горизонтальное направление воздуха, направляя теплые потоки над каждым из поддонов. Hyperwave отвечает за автоматическое изменение температур, поэтапно увеличивая и уменьшая их уровень. Такое решение позволяет полностью устранить влагу со всех слоев продуктов.

Для производства модели используется суперпрочный экологичный пластик. Он не выделяет вредных веществ даже при сильном нагревании и способен выдерживать падения с большой высоты. Квадратная форма, стильный дизайн, эргономичные размеры – Excalibur Standart 9B  прекрасно вписывается в обстановку любой кухни.

 

Ezidri Digital FD 1000 – представитель коллекции производителя из Новой Зеландии, единственная в мире круглая модель, в которой реализована система горизонтального обдува.

Ezidri Digital FD 1000 – безусловный лидер продаж с тысячами положительных отзывов в Интернете. За кажущейся внешней простотой скрывается уникальное, запатентованное инженерное решение, продуманное до самых мелких деталей. Ничего лишнего. Пожалуй, эту модель, по простоте и гениальности, можно сравнить с изобретением колеса.

Ezidri Digital FD 1000 действует на основе уникальной технологии подачи воздуха, запатентованной производителем. Особая конструкция поддонов обеспечивает равномерный уровень сушки  продуктов на всех уровнях. Улучшенный двигатель увеличил производственную мощность в два раза! Система двух запатентованных предохранителей обеспечила безопасность и повышенную длительность беспрерывной работы.

Отличительное достоинство Ezidri Digital FD 1000 – экономичность электропотребления. Электронные элементы устройства обеспечивают включение нагрева четко в заданный момент. Дорогие и точные термодатчики контролируют точность заданной температуры. А просто идеальная конструкция, изоляция и качество отлитых форм дают максимальную экономию электроэнергии, исключая лишние потери тепла.

Таймер, функция настройки и встроенного контроля температуры, возможность постепенного увеличения до 30 лотков в комплектации устройства – Ezidri Digital FD 1000 позволит получать необходимый объем высушенных овощей и фруктов, сохраняя в них полезные энзимы, микроэлементы, витамины. К тому же Ezidri отличается легкостью транспортировки, например, можно взять ее летом на дачу или, захватив ее с собой в Тайланд, заготовить там килограммы экзотических фруктов…

Прибавьте сюда высокое качество всех деталей и самого пищевого ABC-пластика, подтвержденное международной сертификацией. Огромный мировой спрос и объемы продаж позволили максимально снизить стоимость этого дегидратора до вполне приемлемой для сегмента этого класса.

 

Сколько стоят и как приобрести дегидраторы

В рейтинг востребованных дегидраторов входят модели различных ценовых сегментов – от достаточно бюджетных вариантов для домашнего использования до дорогостоящих коммерческих моделей. Но покупать любой из них рекомендуется только у официальных дилеров бренда. Такое решение обеспечит покупку оригинальных устройств и качественного гарантийного обслуживания.

Компания «Техника здоровья» поддерживает партнерские взаимосвязи со всеми из представленных производителей. Заходите в онлайн-каталог магазина Нealth-Tehnika и закажите лучший дегидратор нажатием пары кнопок.

 

 

*ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ

Этот журнал не предназначен для проведения диагностики, лечения или применения медицинских советов. Информация в этом журнале предоставлена только в информационных, ознакомительных целях. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом по поводу любых медицинских и связанных со здоровьем диагнозах и методах лечения.

Информация в этом журнале не должна рассматриваться в качестве замены консультации с врачом. Заявления, сделанные о конкретных товарах в статьях этого журнала не являются руководством к проведению лечения, диагностики или предотвращения болезней.

Лучшие сушилки для овощей и фруктов, топ-12 рейтинг сушилок

Классические способы сохранения урожая, подразумевающие сушку, достаточно сложны, нуждаются в значительном количестве пространства и времени. Если вы занимаетесь выращиванием фруктов и ягод, то наверняка знакомы с технологией, когда продукты нарезаются, укладываются на газету и занимают много места, особенно, если все происходит в квартире. Благодаря развитию современных технологий, все подобные сложности могут разрешиться во многом за счет новейшей инженерной разработки – сушилки для фруктов или овощей. Данный аппарат в течение пары часов позволяет тщательно высушить порядка 5-6 кг продукции.

Что нужно принимать во внимание при выборе сушилки?

Составляя рейтинг лучших устройств, позволяющих быстро высушить фрукты или овощи, мы учитывали большое количество немаловажных моментов, ключевыми среди которых стали:

• Марка устройства и ее популярность среди потребителей. Мы при разработке данного рейтинга брали за основу только самые распространенные конструкции, которые к тому же являются максимально надежными;
• Эксплуатационные показатели и функциональная составляющая оборудования – мы принимали во внимание материал, из которого выполнены поддоны, их общее количество, мощность устройства, наличие системы безопасности, масса и ряд других важных параметров;
• Соотношение цены и качества – самые дорогие модели, которые наверняка окажутся не по карману большинству людей, в этот рейтинг не вошли.

Список моделей лучших сушилок в 2021 году

12+. REDMOND RFD-0157/0158

Основным отличием этого прибора от других аналогичных устройств являются его компактные габаритные размеры – данное качество окажется весьма полезным для владельцев небольших кухонь. С передней стороны можно обнаружить панель управления сенсорного типа, над которыми располагается цифровое жидкокристаллическое табло. Сверху можно разместить до пяти поддонов, которые идут в комплекте с этой сушилкой, они закрываются специальной крышкой, причем на ее поверхности располагаются четыре овальных отверстия. Они предназначены для вентиляции. Крышку удобно снимать и возвращать на место без боязни обжечься. Все эти элементы производятся из особого термостойкого пластика, который немного затемнен, но все-таки прозрачный. За счет такого подхода можно держать под полным контролем процесс сушки овощей и фруктов. Высота лотков составляет 1,5 см, однако при необходимости этот параметр можно увеличить до 3 см путель их установки на специальные выступы. Диаметр каждого поддона составляет 26 см.

Все элементы тщательно обработаны – на них не было замечено сколов или царапин. Лотки плотно прилегают друг к другу, устанавливать их очень просто, не нужно прицеливаться. Основание имеет гладкую поверхность, имеется незначительное углубление для сбора сока или иной жидкости. Панель сплошная, без отверстий, поэтому вентилятор и нагревательная деталь полностью защищены от проникновения к ним влаги.

Преимущества:

• Компактные габаритные размеры подойдут для любой кухни;
• Аппарат автоматически отключается по окончании цикла работы;
• Высота поддонов может регулироваться при необходимости;
• В стандартных условиях работы сжечь или пересушить продукты не удастся.

Недостатки:

• Температура в камере ниже по сравнению с заявленной производителем, из-за чего продолжительность процесса возрастает.

REDMOND RFD-0157/0158

12. Kitfort KT-1908

Этот прибор окажется наиболее подходящим для людей, которые предпочитают делать заготовки в значительных объемах. В комплекте поставляется сразу девять сетчатых подъемов, изготовленных из нержавеющей стали. Вентилятор максимально равномерно распределяет разогретый воздух по камере, причем поток направляется в горизонтальной плоскости, чтобы ароматы различных продуктов не перемешивались друг с другом. У изделия предусмотрена панель управления электронного типа, также дополнительно имеется цифровой жидкокристаллический дисплей. На него будут выводиться основные параметры работы, которые выбрал пользователь. Температура нагрева может изменяться в пределах от 35 до 70 градусов,  а время сушки задается при помощи специального таймера – максимум на 19,5 часов, шаг регулировки здесь составляет 30 минут. После завершения сушки продуктов раздастся соответствующий звуковой сигнал.

Данное изделие можно использовать и для приготовления пастилы. Специально для этого в комплекте с аппаратом поставляется специальный поднос с бортиками. Разрешается закладывать ломтики различных размеров, так как этот элемент можно разместить абсолютно на любом свободном уровне. Однако следует помнить, что, чем толще будет пастила, тем больше времени понадобится на ее приготовление. Для того, чтобы сушилка прослужила как можно дольше, не следует превышать рекомендованное производителем время непрерывной работы, которое должно быть не более 72 часов. В случае, если аппарат перегреется, то он автоматически отключится.

Преимущества:

• Приличный уровень мощности;
• Хорошая вместимость;
• Производится из качественных материалов;
• Сетки изготавливаются из нержавеющей стали;
• Сборка крепкая и качественная.

Недостатки:

• Толстые кусочки пастилы просушиваются не всегда равномерно до нужной степени.

Kitfort KT-1908

11. Ротор СШ-002

Прекрасно подойдет не только для овощей, фруктов или грибов, но и для зелени и иных продуктов. Нижняя часть корпуса выполнена из качественной нержавеющей стали, внутри нее располагается нагревательный элемент, вентилятор и автоматический регулятор температуры. Сверху устанавливаются прозрачные лотки из пищевого пластика. Просушивание фруктов и овощей производится путем потока направленного воздуха, нагретого до температуры от 30 до 70 градусов. Влага устраняется практически полностью, а в продуктах сохраняются все витамины и минералы. Максимальная мощность устройства составляет 520 кВт, общий объем сушильной камеры – 20 литров, при этом прибор занимает минимум свободного места на кухне.

Сушить в этом устройстве можно как свежие, так и замороженные или консервированные продукты питания, орехи, семечки, сухари и так далее. Предусмотрено несколько автоматических режимов работы, причем в каждый из  них можно вносить изменения. Пластиковые камеры при необходимости можно мыть в посудомоечной машине.

Преимущества:

• Очень быстро сушит любые продукты;
• Длинный питающий провод;
• При работе практически не издает посторонних звуков;
• Вместительные камеры;
• Надежная сборка.

Недостатки:

• Нет кнопки включения/выключения, устройство запускается при подключении к электросети;
• Подшипники самостоятельно смазать не удастся;

Ротор СШ-002

10. Gemlux GL-FD-01R

Это очень удобная конструкция, обладающая сразу пятью лотками для продуктов, максимальная мощность устройства составляет 500 Вт. У нее имеется термостат, отвечающий за регулировку температуры – от 40 до 70 градусов. Такой диапазон позволяет в полной мере сохранять витамины в продуктах. Управление электронного типа, на корпусе находится жидкокристаллический дисплей, где отображаются все основные параметры работы устройства.

У этой сушилки для овощей есть надежная система безопасности, подразумевающая защиту от перегрева, от использования детьми и так далее. Масса оборудования составляет меньше 3 кг. Корпус выполнен из надежного и качественного пластика, сборка надежная, люфтов и скрипов не возникает даже после нескольких лет непрерывной эксплуатации. Лотки и сам корпус сделаны из пластика.

Преимущества:

• Приемлемая стоимость;
• Красивый внешний вид и надежная сборка;
• Удобное и интеллектуально понятное управление, с которым может разобраться любой человек;
• Практически бесшумная;
• Не издает посторонних запахов;
• Таймер рассчитан на двое суток;
• Надежные системы защиты.

Недостатки:

• Решетки обладают крупными ячейками;
• Подкладок для зелени не предусмотрено;
• Нет дополнительных функций.

Gemlux GL-FD-01R

9. Tefal DF-1008

Изделие имеет рабочую мощность 525 Вт, имеет несколько температурных режимов работы, благодаря которым его можно использовать для просушивания зелени, томатов и иных сочных фруктов или овощей. В конструкции предусмотрено сразу пять поддонов, которые дополнительно оборудованы силиконовыми прокладками для особо сочных овощей или фруктов. Это устройство может использоваться для приготовления пастилы.

Режимов работы четыре – обдув атмосферным воздухом и три температурных режима – 40,50 и 75 градусов. Последний из режимов может использоваться не только для высушивания, но и для вяления продуктов. Габаритные размеры невелики, поэтому прибор прекрасно впишется даже в небольшую кухню. Еще одним положительным качеством устройства является двухлетняя гарантия и незначительная масса. Поддоны выполнены из пищевого пластика, их днище сделано в форме мелкоячеистой решетки.

Преимущества:

• Красивый внешний вид;
• Возможность автоматической или ручной регулировки температурного режима;
• Во время работы практически не шумит.

Недостатки:

• Поддоны при продолжительной сушке при 75 градусах сильно деформируются;
• Температура не всегда распределяется равномерно;
• Вентилятор иногда издает посторонние звуки.

Tefal DF-1008

8. Marta MT-1956

Девятиуровневая модель, оснащенная электронной системой контроля температуры, благодаря чему обеспечивается равномерное просушивание не только овощей, ягод или фруктов, но и трав, зелени, грибов. В этом аппарате можно приготовить даже вяленое мясо, рыбу. Производитель утверждает, что сушилка также предназначена и для кисломолочных продуктов, а также расстойки теста. Корпус и поддоны производятся из специального пластика, способного выдерживать значительную температуру. Он не выделяет в окружающую среду вредных или отравляющих веществ, посторонних запахов, поэтому все продукты сохранят свой натуральный вкус и аромат. За счет наличия девяти ярусов в ограниченном объеме можно расположить приличное количество продуктов, равномерно распределить их, чтобы они высохли быстро и эффективно.

Температурный режим регулируется в пределах от 35 до 75 градусов, а время работы можно задать на жидкокристаллическом дисплее. Управление полностью цифровое, что облегчает и упрощает эксплуатацию агрегата. Температура контролируется благодаря специальной системе датчиков расположенных по периметру камеры. Максимальное время сушки составляет 72 часа, по истечении которых аппарат автоматически выключится. Вентилятор здесь встроенный, воздух он нагнетает равномерно, поэтому все полезные микроэлементы будут сохранены в полном объеме. Работает изделие абсолютно бесшумно, потребляет очень мало электричества.

Преимущества:

• Характеризуется значительной вместимостью;
• Имеется контрастный жидкокристаллический дисплей;
• Температуру можно регулировать во время работы аппарата;
• Очень удобная для раскладки продуктов;
• Работает абсолютно бесшумно;
• Современный внешний вид;
• Электронная система управления.

Недостатки:

• Поначалу есть небольшой запах пластика;
• Для равномерного просушивания желательно менять высоту лотков.

Marta MT-1956

7. Gochu D-310

Эта модель представляет собой конструкцию для просушивания овощей и фруктов вертикального типа, оборудованную сразу десятью прозрачными лотками. За счет них можно быстро определить, насколько хорошо высохли уложенные продукты. Все эти лотки поделены на две независимых камеры, каждую из которых можно использовать для сушки несовместимых продуктов без перемешивания запахов и посторонних вкусов. Дополнительно устройство оснащено функцией приготовления йогурта.

Максимальная мощность оборудования составляет чуть больше 500 Вт, корпус выполнен из надежного и термостойкого пластика, который не будет нагреваться в процессе эксплуатации. Управление устройства комбинированное и сочетает в себе электронные и механические элементы. Имеется удобный таймер, рассчитанный максимум на двое суток, температура камер может регулироваться от 40 до 70 градусов. Предусмотрен воздушный фильтр, не позволяющий накапливаться на продуктах пыли. Под днищем также имеется специальная ниша, предназначенная для хранения питающего шнура.

Преимущества:

• Большое количество прозрачных поддонов;
• Высокое качество сборки, не подразумевающее наличие люфтов и возникновения скрипов.

Недостатки:

• Маркий корпус, на котором будут хорошо заметны даже небольшие отпечатки пальцев и ладоней;
• Фильтр быстро забивается и нуждается либо в очистке, либо в полной замене.

Gochu D-310

6. Polaris PFD 1605

Это одна из самых безопасных сушилок для овощей и фруктов, представленных в нашем рейтинге. Прежде всего, у нее не самая высокая мощность – всего  350 Вт, что обеспечивает невысокое потребление электроэнергии. Таймер рассчитан на двое суток, причем после завершения работы устройство будет автоматически отключаться. Корпус имеет высокую теплоизоляцию, не перегревается. Он сам и лотки выполнены из пищевого пластика, причем сами лотки прозрачные, что позволяет наблюдать за процессом сушки.

На корпусе имеется жидкокристаллический цифровой дисплей, вокруг которого находится пять кнопок, отвечающих за выбор режима работы, регулировку температуры и так далее. Поддоны обладают мелкоячеистыми решетками для сушки зелени и ягод. В конструкции предусмотрен вентилятор, обеспечивающий равномерный обдув и быструю сушку продуктов.

Преимущества:

• Качественно высушивает овощи, ягоды и фрукты;
• Эргономичная форма, занимает минимальное количество свободного пространства;
• Есть таймер запуска и автоматическое отключение;
• Высокий уровень безопасности устройства.

Недостатки:

• Короткий питающий провод, нет ниши для его хранения;
• Во время работы иногда сильно шумит;
• Верхний поддон не слишком качественно сушит.

Polaris PFD 1605

5. БелОМО 8360

Благодаря своим компактным габаритам занимает минимальное количество свободного места на кухне. Она отличается хорошим качеством сборки: корпус выполнен из надежного пластика, даже через несколько лет активного использования не возникают люфты и посторонние скрипы.

Благодаря высокой мощности устройство быстро и качественно высушивает овощи и фрукты даже больших размеров, в том числе и очень сочных. В комплекте предусмотрено пять непрозрачных поддонов. Изделие функционирует очень тихо, поэтому его даже можно оставлять и на ночь.

Преимущества:

• Максимальная масса загружаемых продуктов составляет 5 кг;
• Управление механическое, очень надежное;
• Регулировка температуры осуществляется в пределах от 15 до 60 градусов;
• Приемлемая стоимость;
• Хорошее качество сборки;
• Длинный питающий шнур.

Недостатки:

• Непрозрачные поддоны;
• Из защитных функций есть только защита от перегрева;
• На нижнем ярусе продукты иногда пересушиваются.

Электросушилка для овощей и фруктов БЕЛОМО (аналог Изидри), обзор.

Watch this video on YouTube

БелОМО 8360

4. ВолТера 1000

Эта сушилка для фруктов и овощей является одним из лидеров нашего рейтинга не только согласно отзывам пользователей, но и по соотношению цены и качества. Устройство имеет большое количество разнообразных функций: просушивание овощей, ягод, фруктов, приготовление йогуртов, пастилы, вяления рыбы и мяса. Главным отличительным качеством этого прибора является наличие дополнительного обдува с боков и со стороны крышки. При необходимости можно расширить устройство за счет приобретения дополнительных поддонов – их можно довести до 15 при стандарте 5 штук.

Оборудование производится из высококачественного пластика, устойчивого к высокой температуре, крышка обладает повышенной теплоизоляцией, что снижает потери тепла и обеспечивает более качественную сушку. Терморегулятор обеспечивает выставление температуры от 30 до 60 градусов, предусмотрена функция холодного обдува.

Преимущества:

• Хороший объем рабочей зоны;
• Тихая работа;
• Высокая мощность;
• Прекрасно распределяет потоки воздуха.

Недостатки:

ВолТера 1000

3. Oberhof Fruchttrockner A-15

Практичная и удобная в эксплуатации сушилка для овощей и фруктов с компактными размерами. За один раз прибор вмещает примерно 2-3 кг продуктов. В комплекте поставляется 5 пластиковых двусторонних поддонов.

Конвективный обдув гарантирует равномерную сушку продуктов. Овощи, фрукты, ягоды и травы, после такой сушки, сохраняют все полезные витамины и минералы. Корпус дегидратора выполнен из пищевого пластика. Он полностью прозрачный, поэтому наблюдать за сушкой продуктов можно, не открывая прибор.

Предусмотрен таймер на 24 часа, регулировка температуры в пределах 35-70 градусов. Контролировать процесс сушки постоянно не нужно – просто настройте требуемые параметры и занимайтесь своими делами. Панель управления сушилкой Оберхоф А15 – сенсорная. Проблем при настройке не возникнет даже у неопытного пользователя. Несомненное преимущество дегидратора – приемлемая цена.

Купить хорошую и компактную сушилку для овощей, фруктов и ягод Oberhof Fruchttrockner A-15 у производителя!

Преимущества:

• Сушит продукты тщательно и равномерно;
• Отличается качественной немецкой сборкой;
• Предусмотрена защита от перегрева;
• Несмотря на компактность, достаточно вместительный прибор.

Недостатки:

Сушилка для овощей и фруктов Oberhof Fruchttrockner A-15

2. Сушилка Garlyn D-08 для овощей и фруктов

Сушилка для овощей и фруктов Garlyn D-08. Стильная, компактная, эргономичная, она станет хорошим дополнением любого интерьера. Вместительная загрузочная камера с рабочим объемом 30 л позволяет сушить большое количество ингредиентов.  Продолжительность сушки варьируется от 3 до 32 часов в зависимости от вида продукта.

8 уровней с 3-мя разборными сегментами обеспечивают равномерное укладывание овощей, фруктов, мясных и рыбных изделий. Каждый из них легко собирается и разбирается, поэтому сушилка подходит для частого регулярного использования. С помощью поворотного переключателя температура легко регулируется в диапазоне 35-70°C.

Отметим, что все поддоны изготовлены из прозрачного пластика, благодаря чему можно контролировать степень просушки продуктов, не останавливая работу устройства. Garlyn D-08, так же оснащена поддоном для пастилы. Кроме того, на первом нижнем уровне можно готовить йогурт с рекомендованным температурным режимом в 40 градусов.

С Garlyn D-08 вы сможете круглый год наслаждаться вкусом натуральных овощей и фруктов. А особая технология просушки увеличит срок их хранения в несколько раз.

Преимущества:

• 8 уровней
• 3 разборных уровня
• наличие насадки для пастилы
• возможность приготовления йогурта
• большой объем камеры
• стильный дизайн

Недостатки:

• отсутствие таймера в настройках прибора

Сушилка Garlyn D-08 для овощей и фруктов

1. Oberhof Fruchttrockner В-53

Дегидратор Oberhof Fruchttrockner В-53 немецкого бренда порадует пользователей отличной работой и безупречной функциональностью. Это устройство способно на многое. Оно не только качественно высушит фрукты, овощи, ягоды, грибы и травы, но и приготовит вкуснейшую пастилу и полезный йогурт. Благодаря продвинутой системе конвекции сушилка равномерно сушит продукты и при этом сохраняет в них полезные свойства и вкус.

Удобство эксплуатации сушилки Oberhof Fruchttrockner В-53 обуславливается множеством факторов. Прибор оснащен дисплеем, на котором высвечиваются параметры работы. Температура сушки регулируется в пределах 29-70 градусов Цельсия. Таймер до 24 часов обеспечивает возможность заниматься своими делами, пока продукты подготавливаются к дальнейшему хранению. Управление дегидратором осуществляется с помощью сенсорных кнопок – удобно и быстро. Максимальную безопасность эксплуатации прибора обеспечивает защита от перегрева.

Купить сушилку-дегидратор Oberhof Fruchttrockner В-53 по хорошей цене!

Преимущества:

• Равномерно и качественно сушит ягоды, овощи, фрукты и пр;
• Готовит йогурт и пастилу;
• Есть дополнительные функции: регулировка температуры и таймер;
• Большое количество поддонов – 10 штук;
• Антипригарное покрытие противней, которое легко отмывается.

Недостатки:

• Нет подсветки.

Oberhof Fruchttrockner В-53

В заключении полезное видео

Мы надеемся, что наш обзор поможет вам выбрать оптимальную сушилку для фруктов или овощей в 2021 году. Поделиться своим мнением относительно рейтинга вы можете в комментариях в статье – здесь же вы можете рассказать о впечатлениях о сушках, которыми вам уже доводилось пользоваться.

Выбираете сушилку? Как сделать правильный выбор прояснит эта передача.

Watch this video on YouTube

ТОП—7. Лучшие сушилки для овощей и фруктов 2021 года. Итоговый рейтинг!

Автор Анатолий Воронцов На чтение 11 мин. Просмотров 436 Опубликовано 01.06.2021 Обновлено 01.06.2021

Всем привет!

В моем сегодняшнем обзоре речь пойдет о лучших электрических сушилках для овощей и фруктов или, как еще называются эти устройства, о дегидраторах. Данные приборы точно придутся к месту на любой кухне. Они многофункциональны и позволяют в любой момент побаловать себя и свою семью фруктовыми и овощными чипсами, заготовить запасы впрок, насушить зелени и лекарственных трав, а также приготовить множество разнообразных вкусных и полезных блюд и закусок – от домашних йогуртов и пастилы до вяленых рыбы и мяса. Реализованный в сушилках способ обработки обеспечивает сохранение в продуктах преимущественной части изначально содержащихся полезных веществ, в чем он значительно превосходит заморозку и консервирование. Этот метод усушки и вяления заключается в деликатном термическом воздействии, в результате которого из обрабатываемых продуктов выводится лишняя влага.

Итак, в этом обзоре я представлю вам топовую подборку из 7 качественных электросушителей, безусловно, стоящих своих денег. Я познакомлю вас с основными характеристиками и особенностями этих устройств.

Garlyn D-08

• Форма – цилиндрическая.
• Подача воздуха – вертикальная.
• Управление – механическое.
• Количество уровней для сушки – 8.
• Поддоны – 5 неразборных, 3 разборных.
• Специальный поддон для пастилы в комплекте.
• Диаметр поддонов – 33 см.
• Высота поддона (мин./макс.) – 1,8/2,6 см.
• Полезный (рабочий) объем – 30 л.
• Мощность – 500 Вт.
• Диапазон температуры сушки: 35…70°C.
• Шаг регулировки температуры: 5°C.
• Терморегулятор, защита от перегрева.
• Время непрерывной работы – до 40 ч.
• Материал корпуса и поддонов – пластик.
• Нагреватель – конвекционный (ТЭН).
• Длина сетевого шнура – 1,1 м.
• Диаметр основания – 32,8 см; вес – 2,2 кг.
• Расцветка – 1 (черно-белая).

Электрический дегидратор Garlyn D-08 мощностью 500 Вт предназначен для сушки фруктов и овощей, ягод и грибов, трав и зелени, а также для вяления мяса или рыбы и приготовления домашних йогуртов и пастилы. Сушилка обладает компактными размерами, но несмотря на это вмещает большое количество продуктов. Ее рабочий объем составляет 30 л.

Дегидратор имеет цилиндрическую форму и состоит из основания и 8-ми съемных секций диаметром 33 см, размещаемых друг на друге. 5 уровней являются неразборными, а 3 имеют съемное дно и могут устанавливаться в качестве ободов для увеличения объема отсека, что позволяет разместить внутри крупные куски обрабатываемых продуктов или формочки для приготовления йогурта. Дополнительно в комплектацию входит специальный поддон для приготовления домашней пастилы, отличающийся от прочих отсутствием отверстий на дне.

Все поддоны выполнены из качественного безвредного пластика. Материал прозрачный, благодаря чему можно беспрепятственно наблюдать за процессом обработки продуктов. Сушитель максимально прост в управлении. Оно осуществляется посредством кнопки включения-выключения и поворотной ручки терморегулятора. Температура нагрева воздуха регулируется в диапазоне от 35 до 70°C с шагом в 5°C.

Горячий воздух подается от основания, снизу вверх. Встроенный вентилятор обеспечивает его циркуляцию между секциями, обусловливая тщательную сушку продуктов на всех уровнях с сохранением вкусовых и питательных свойств.

Rawmid Modern RMD-10

• Форма – прямоугольная.
• Подача воздуха – горизонтальная.
• Управление – электронное.
• Сенсорная панель с подсветкой + дисплей.
• Количество уровней для сушки – 10.
• Расстояние между уровнями – 2,8 см.
• 10 лотков, нерж. сталь, 33×30,5 см, ячейки 11×11 мм.
• 9 сеток, пищевой пластик, 30×27 см, ячейки 4×4 мм.
• 9 поддонов, пищ. пластик, 33×29 см, высота борта 5 мм.
• Мощность – 700 Вт.
• Диапазон температуры сушки: 35…70°C (с шагом в 5°C).
• 2 автоматич. режима – Fast (70°C/10 ч) и Raw (45°C/24 ч).
• Функция поддержания тепла (35°C/24 ч).
• Таймер – от 30 мин до 24 ч (шаг – 30 мин).
• Книга рецептов в комплекте.
• Терморегулятор, защита от перегрева.
• Нагреватель – конвекционный.
• 4 прорезиненные ножки, отсек для кабеля на днище.
• Длина сетевого шнура – 1,2 м.
• Материал корпуса – пластик, 2 расцветки (черная, белая).
• Д×Ш×В – 45×34×43 см; вес – 10,9 кг.

Высокотехнологичная и сверхтихая электросушилка Rawmid Modern RMD-10 мощностью 700 Вт как нельзя лучше подходит для одновременной обработки большого количества продуктов и позволяет воплотить в жизнь любые гастрономические фантазии. С ее помощью можно приготовить фруктовые и овощные чипсы, сухофрукты и пастилу, йогурт и специи, сушеные ягоды и грибы, мясные джерки и рыбные снеки, а также хлебцы и козинаки, печенье и пряники, пиццу и пироги, макарони и безе, веганские котлетки и многое другое.

Модель имеет 10 уровней для размещения продуктов. Каждый из них — это съемно-выдвижной лоток прямоугольной формы из нержавеющей стали. В комплектацию также входят 9 поддонов с бортиками и 9 сеток для сыпучих и мелких ингредиентов (орехов, ягод, трав и т.д.). В отличие от лотков они выполнены из пищевого пластика, что упрощает снятие обработанных продуктов.

В устройстве реализована функция горизонтальной подачи горячего воздуха. Это обеспечивает равномерную сушку продуктов на всех уровнях и предотвращает смешивание их запахов, что выгодно отличает такие приборы от дегидраторов с вертикальным обдувом. Температура нагрева воздуха регулируется от 35 до 70°C с шагом в 5°C. Есть таймер до 24 ч, автоматические режимы низкотемпературной и высокотемпературной сушки, а также функция поддержания тепла.

Дегидратор имеет современный внешний вид. Дизайн лаконичный. Управление представлено сенсорной панелью с 6 кнопками с голубой подсветкой и небольшим информационным дисплеем. Наблюдать за процессом приготовления позволяет прозрачная передняя дверца.

Элвин СУ-1

• Форма – цилиндрическая.
• Подача воздуха – вертикальная.
• Управление – механическое.
• Количество уровней для сушки – 6.
• Загрузка каждого поддона – до 2 кг.
• Диаметр поддонов – 40 см.
• Полезный (рабочий) объем – 30 л.
• Мощность – 800 Вт.
• Регулировка температуры: 0…80°C.
• Терморегулятор, защита от перегрева.
• Капиллярный термостат с выносным датчиком.
• Материал корпуса и поддонов – окрашенный металл.
• Нагреватель – конвекционный (ТЭН с оребрением).
• Диаметр – 36 см, высота – 50 см, вес – 8 кг.
• Расцветка – 1 (желто-голубая).

Универсальная высокопроизводительная сушилка Элвин СУ-1 мощностью 800 Вт от российского производителя является оптимальным вариантом для использования в домашних и дачных условиях. Вся конструкция выполнена из прочных металлических материалов с качественным полимерным покрытием. Прибор имеет цилиндрическую форму и состоит из основания и 6-ти сетчатых поддонов съемного типа диаметром 40 см из пищевой нержавеющей стали, каждый из которых выдерживает загрузку до 2 кг. В полностью собранном виде конструкция достигает высотой 50 см. Общий внутренний объем отсеков составляет 30 л, что позволяет одновременно обработать большое количество продуктов.

Эта модель дегидратора оборудована капиллярным термостатом, точно контролирующим температуру благодаря выносному датчику, и нагревательным элементом с оребрением, обеспечивающим максимально эффективную отдачу тепла за счет увеличенной площади теплообмена.

Температура нагрева воздуха регулируется до 80°C. В аппарате реализован вертикальный обдув. Надежная вентиляционная система итальянского производства отличается тихой работой и создает равномерный вихревой поток, обеспечивающий быструю термообработку. Модель может использоваться не только для сушки фруктов и овощей, ягод, грибов и других продуктов растительного происхождения, но и для приготовления и разогрева различной пищи, просушивания пеленок и небольших предметов одежды, а также для работы в качестве вентилятора или обогревателя.

Ezidri Ultra FD1000 Digital

• Форма – цилиндрическая.
• Подача воздуха – вертикальная.
• Управление – электронное.
• Информационный дисплей.
• Количество уровней для сушки – до 30.
• Расстояние между уровнями – 3 см.
• 5 поддонов в базовой комплектации.
• Максимальная загрузка – 15 кг.
• Мелкосетчатый лист + лист для пастилы.
• Книга рецептов в комплекте.
• Мощность – 1000 Вт.
• Диапазон температуры сушки: 30…70°C.
• Шаг регулировки температуры: 5°C.
• Таймер – от 1 до 48 ч.
• Терморегулятор, защита от перегрева.
• Многослойная структура стенок.
• Материал корпуса и поддонов – пластик.
• Нагреватель – конвекционный.
• Диаметр – 38,7 см, высота – 28,2 см (5 уровней).
• Вес – 5 кг (базовый комплект) / 2,6 кг (основание).
• Расцветка – 1 (белая).

Ультрасовременный бесшумный дегидратор Ezidri Ultra FD1000 Digital мощностью 1000 Вт выделяется среди аналогов многослойной структурой стенок и нестандартной системой циркуляции воздуха, что предотвращает смешивание запахов обрабатываемых продуктов и эффективно решает проблему перепада температур на разных уровнях сушилки, которая является характерной для цилиндрических моделей с вертикальным обдувом.

Устройство выполнено из безвредного пластика и состоит из основания с крышкой и крупносетчатых поддонов диаметром 39 см. В базовой комплектации предусмотрено 5 съемных поддонов, но, при желании, пользователь может увеличить их количество до 30 штук. Также в базовый комплект входят 1 мелкосетчатый лист и 1 лист для пастилы. Максимальная загрузка поддонов составляет 15 кг. Температура сушки регулируется от 30 до 70°C с шагом в 5°C. Сушитель оснащен таймером от 1 до 48 ч. Прибор отличается высокой надежностью и согласно результатам тестов производителя может работать в режиме нон-стоп, т.е. 24 ч в сутки 7 дней в неделю, в течение 3-х лет.

Ротор СШ-002

• Форма – цилиндрическая.
• Подача воздуха – вертикальная.
• Управление – механическое.
• Количество уровней для сушки – 5.
• Загрузка поддонов – до 5 кг (1 кг на 1 лотке).
• Диаметр поддонов – 38 см.
• Полезный (рабочий) объем – 20 л.
• Мощность – 520 Вт.
• Диапазон температуры сушки: 30…70°C.
• Шаг регулировки температуры: 10°C.
• Терморегулятор, защита от перегрева.
• Материал корпуса и поддонов – пластик.
• Нагреватель – конвекционный (ТЭН).
• Размеры – 39×40 см; вес – 5 кг.
• Расцветка – в ассортименте.

Бытовая сушилка для овощей, грибов и фруктов Ротор СШ-002 мощностью 520 Вт отличается максимальной простотой в использовании и продолжительным сроком службы. Она относится к цилиндрическим аппаратам и комплектуется 5 решетчатыми поддонами съемного типа. Конструкция изготавливается из безвредного пластика. Поддоны выдерживают общую загрузку до 5 кг, т.е. на каждом из них может быть размещен 1 кг обрабатываемых продуктов. Общий объем сушильных отсеков составляет 20 л. Температура обработки регулируется в диапазоне от 30 до 70°C с шагом в 10°C.

Kitfort KT-1908

• Форма – прямоугольная.
• Подача воздуха – горизонтальная.
• Управление – электронное.
• 5 кнопок + мини-дисплей.
• Количество уровней для сушки – 9.
• 9 поддонов, хром. нерж. сталь, 30×32 см.
• 9 сеток, пищевой пластик.
• 9 лотков с бортиками, пищевой пластик.
• Мощность – 700 Вт.
• Диапазон температуры: 35…70°C (с шагом в 5°C).
• Таймер – от 30 до 19,5 ч (шаг – 30 мин).
• Время непрерывной работы – до 72 ч.
• Терморегулятор, защита от перегрева.
• Нагреватель – конвекционный.
• Длина сетевого шнура – 1,15 м.
• Материал корпуса – пластик, 1 расцветка (черная).
• Ш×Д×В – 34,2×41,5×47,0 см; вес – 8,8 кг.

Производительный электрический дегидратор Kitfort KT-1908 мощностью 700 Вт, имеющий 9 уровней для сушки, характеризуется бесшумной работой, большой вместимостью и позволяет приготовить множество полезных и вкусных перекусов, закусок, десертов и т.д. Модель комплектуется 9 поддонами размером 30×32 см из хромированной нержавеющей стали, 9 лотками с бортиками для пастилы и жидких продуктов, а также 9 сетками для мелких и сыпучих продуктов.

Эта сушилка относится к устройствам с горизонтальной подачей воздуха. Установленный мощный вентилятор большого размера обеспечивает равномерный обдув всех поддонов, без смешивания запахов обрабатываемых продуктов. Температура нагрева воздуха регулируется от 35 до 70°C с шагом в 5°C. В устройстве предусмотрен таймер до 19,5 ч с шагом 30 мин.

Сушитель имеет простое и интуитивно понятное электронное управление, представленное 5 кнопками и миниатюрным информационным дисплеем. Дизайн прибора минималистичный, корпус непрозрачный. Беспрепятственно наблюдать за процессом обработки продуктов позволяет полностью снимающаяся, прозрачная передняя дверца.

Спектр-Прибор ЭСОФ-2-0,6/220 Ветерок-2

• Форма – цилиндрическая.
• Подача воздуха – вертикальная.
• Управление – механическое.
• Количество уровней для сушки – 6.
• Вставка для сбора жира в комплекте.
• Диаметр поддонов – 39 см.
• Полезный (рабочий) объем – 30 л.
• Мощность – 600 Вт.
• Диапазон температуры сушки: 30…70°C.
• Терморегулятор, защита от перегрева.
• Время непрерывной работы – до 10 ч.
• Эффективность сушки – не менее 80%.
• Материал корпуса и поддонов – пластик.
• Нагреватель – конвекционный (ТЭН).
• В×Ш×Д – 47,5×40,5×39,0 см; вес – 6,0 кг.
• Расцветка – 1 (белая).

Электросушитель Спектр-Прибор ЭСОФ-2-0,6/220 Ветерок-2 мощностью 600 Вт предназначен для высушивания овощей и фруктов, ягод, грибов и трав, а также подходит для вяления мяса и рыбы и приготовления домашней лапши и сухарей. Устройство демонстрирует отличную производительность, тихую работу и большую вместимость. Модель относится к цилиндрическим аппаратам и имеет 6 уровней для сушки. Съемные поддоны диаметром 39 см выполнены из качественного безвредного пластика. Каждый уровень выдерживает загрузку продуктами до 2 кг, соответственно, одновременно в сушилке можно обработать до 12 кг исходного сырья. Суммарный объем сушильных отсеков составляет 30 л. Дополнительно в комплектацию входит специальная вставка для сбора жира, выделяемого при обработке мяса или рыбы.

Управление прибором простое, механическое. Температура сушки регулируется до 70°C посредством поворотной ручки. Эффективность термообработки продуктов превышает 80% от их изначальной массы. Оптимальная продолжительность сушки в зависимости от разновидности продукта и температуры нагрева воздуха варьируется в диапазоне от 2 до 30 ч.

15 лучших сушилок для фруктов и овощей — Рейтинг 2021 года (Топ 15)

Настоящим кладезем этих полезных веществ являются овощи, зелень, фрукты, ягоды. Однако, для таких продуктов существует проблема хранения. Помочь может замораживание, консервирование, но существует более естественный и менее затратный способ – сушка. Сушеные яблоки, хрустящие чипы из бананов, грушевая пастила — всё это легко сделать при помощи электросушилки для фруктов. Лучшие сушилки для овощей и фруктов, завоевавшие в 2021 г. наибольшее количество положительных отзывов от экспертов и покупателей — в нашем сегодняшнем рейтинге.

Какие бывают сушилки для овощей и фруктов?

Бытовые электросушилки делятся:

По типу нагрева

Конвективные. Наиболее распространённый вид дегидраторов (сушилок). Принцип прост – из продукта высвобождается влага путём воздействия на него потоком горячего воздуха от нагревательного элемента с вентилятором.

Инфракрасные. Действуют по принципу солнечных лучей и нагревают непосредственно продукт, лучше сохраняя его естественный цвет и свойства. Более компактная и экономичная разновидность – скатерти-сушилки.

По расположению лотков

Вертикальные. Поддоны устанавливаются друг на друга. Тепло может подаваться сверху или снизу. В первом случае конструкция надёжна, долговечна и проста в уходе, но обслуживаемый объём ограничен. Второй вариант предоставляет больше возможностей для увеличения количества уровней и производительности соответственно.

Горизонтальные. Лотки выдвижные по типу противней. Каждый из них можно открыть независимо от других. Нагреватель устанавливается на задней стенке. Горизонтальное расположение свойственно профессиональным дегидраторам.

По мощности

Этот параметр больше связан с вместимостью, чем, например, с качеством и скоростью сушки. Чем выше мощность, тем большее количество свежих продуктов прибор способен обрабатывать одновременно. Для бытовых электросушилок показатели потребления варьируются от 250 до 1000 Вт. Золотая середина – 500 Вт.

По наличию терморегулятора

Температура нагрева для сохранения витаминов и полезных свойств в продуктах должна быть близкой к естественной. Для конвективных моделей оптимальный вариант – 30-75°С, для инфракрасных – 40-60°С. Нижний предел – для трав и зелени, средний и верхний – для грибов, овощей, фруктов.

Рейтинг лучших сушилок для фруктов и овощей 2021 года

Какую электросушилку лучше выбрать?

Для владельцев частных домов и дач отлично подойдут цельнометаллические электросушилки отечественного производства с конвекционным или инфракрасным нагревом. Каким-то эстетичным и стильным дизайном они не блещут, но их прочность и надёжность вне конкуренции.

Альтернативный вариант для тех, кто рассчитывает на большой урожай, но хочет сэкономить при покупке – недорогие конвективные дегидраторы из пластика с 5-8 поддонами в комплекте и желательно с возможностью увеличения их количества.

Если денег не жалко и хочется получить изделие более высокого уровня, существуют горизонтальные модели Rawmid и вертикальные от новозеландской торговой марки Ezidri. Последние в своём классе практически эталонный вариант. Они по-настоящему эффективны, мощны, способны быстро и равномерно сушить довольно большое количество продуктов, выполнены качественно и надёжно. Жаль только ценник сильно завышен.

Но выход есть. Весьма достойными, а, главное, намного более дешёвыми аналогами Ezidri выступают отечественная ВолТера 1000 (1 кВт) и белорусская БелОМО (0.5 кВт).

При выборе оптимальной мощности можно ориентироваться на то, что в большинстве случаев достаточно средних показателей (350-500 Вт), которые к тому же не будут чрезмерно накручивать счётчик. А вот если урожай внушительный, стоит рассмотреть сушилку посерьёзнее. Тогда появляется нужда и в дополнительных поддонах.

Будьте здоровы, употребляйте витамины круглый год!

Как выбрать дегидратор? ТОП 6 хороших сушилок для овощей и фруктов

Некоторые наши читатели задаются вопросом – “как выбрать дегидратор?” С удовольствием ответим на этот вопрос…

Сначала разберемся, что означает сам процесс дегидратации. Дегидратация – это потеря воды, т.е. обезвоживание веществ и тканей. Сушка (дегидратация) часто используется для хранения и консервации пищевых продуктов. Дегидратор для овощей и фруктов – специальный прибор, который равномерно удаляет влагу и воду из продуктов, оставляя при этом все полезные вещества, микроэлементы и витамины, в любое время года и при любых погодных условиях.

Как же не ошибиться и правильно выбрать дегидратор для овощей и фруктов, чтобы он прослужил длительное время, а сам процесс занимал минимум времени и усилий?

На что обратить внимание при выборе и покупке дегидратора для овощей и фруктов?

• Дегидраторы для овощей и фруктов бывают с горизонтальным и вертикальным потоком воздуха. Существует мнение, что горизонтальный поток воздуха позволяет приготовить пищу более равномерно;
• Количество лотков-подносов. Каждый дегидратор состоит из лотков-подносов, которые ставятся вертикально, сверху друг на друга, и горизонтально, как противни в обычной духовке, и подразделяются на вертикальные и горизонтальные сушлки соответственно. Количество лотков варьирует в зависимости от модели сушилки-дегидратора, от 5 до 30 штук. Большее количество лотков (вертикальный дегидратор) дает возможность сэкономить время на переработку продуктов, и сделать это в разы быстрее. Можно дополнительно заказать лоток для пастилы и лоток- сеточку для маленьких ягод, всевозможных трав. В горизонтальных дегидраторах количество лотков зависит от размера самого дегидратора и обычно состоит из 5-7 лотков-подносов;
• В горизонтальных дегидраторах есть возможность готовки продуктов из теста, позволяет вялить мясо и рыбу, готовку молочных продуктов, например, йогурта. Это происходит благодаря тому, что снимаются несколько лотков-подносов и появляется дополнительное место для больших емкостей с тестом и молочными продуктами;
• Необходимо знать, что многие производители в своих моделях вертикальных дегидраторах ставят нагревательный элемент (термостат) снизу. А это значит, что нельзя класть овощи и фрукты на лоток, который стоит непосредственно на сушилке. Всегда есть вероятность того, что кусочек пищи или жидкость упадет или прольется в отверстие с вентилятором. Все продукты, предназначенные для сушки, нужно положить на лоток на любой другой поверхности, и только потом поставить его в сушилку;
• В горизонтальных дегидраторах нужно учесть возможность регулировки температурного режима, а также количество необходимых Вам лотков.  Необходимо подумать и решить для каких продуктов Вы будете использовать сушилку, что Вы будете запасать, т.к. присутствие или отсутствие регулируемого термостата может быть одним из решающих факторов при покупке сушилки-дегидратора. Для различных пищевых продуктов есть своя рекомендуемая температура сушки;
• По форме дегидраторы-сушилки бывают квадратными и круглыми. В квадратных сушилках нагревательный элемент и вентилятор расположены по задней стенке прибора. Нагретый воздух в таких сушилках распределяется равномерно по всем поддонам. Поддоны в квадратных дегидраторах расположены горизонтально, поэтому их не нужно переставлять и очень удобно их вынимать. Квадратная сушилка позволяет увеличить поверхность сушки на 25 %. В этих сушилках для овощей и фруктов можно использовать пергаментную бумагу и специальные силиконовые листы квадратной формы. В квадратных сушилках можно убирать лишние подносы, и сушить объемные продукты, ставить большие емкости. Квадратный дегидратор очень легко чистить – всего лишь нужно снять и помыть нижний поддон.
• Купив дегидратор круглой формы, обнаружите нагревательный элемент и вентилятор внизу прибора и из-за этого нижние лотки нагреваются быстрее и сильнее, поэтому нужно их периодически переставлять. Лотки в таких приборах расположены друг над другом, т.е. вертикально. Чтобы поменять местами подносы, нужно разбирать всю сушилку. Все лотки в таких дегидраторах круглой формы и для них не продаются нужные круглые силиконовые листы для сушки. В круглых сушилках увеличивается время сушки овощей и фруктов, т.к. верхние поддоны находятся дальше от нагревательного элемента. По функциональности в круглых дегидраторах есть только одна определенная конфигурация, которой ограничивается сушильный прибор. Уход за сушилкой круглой формы трудоемкий. Капли, кусочки продуктов падают на нагревательный элемент, который находится внизу прибора и из-за этого возможны поломки;
• Вид сушилки. Материал, из которого сделана сушилка для овощей и фруктов, бывает двух видов, – пластик и металл. Вместимость их зависит от количества лотков, которые входят в комплект этого прибора. Сушилка-дегидратор, сделанная из металла значительно тяжелее пластиковой. Также при высокой температуре может сильно нагреваться. Поэтому для сушки овощей и фруктов предпочтительнее пользоваться дегидратором из пластика;
• Цена. Существует большой ценовой диапазон для разных категорий населения. Можно купить дегидратор бюджетной конфигурации. Но принцип работы недорогих (дешевых) сушилок значительно отличается от более дорогих моделей;
• Шум. Сушилки-дегидраторы разных фирм и моделей работают с разным шумовым эффектом. В основном, чуть громче работы
• вентилятора. Чем дороже сушилка для овощей и фруктов, тем соответственно тише она работает.

Также все сушилки-дегидраторы по принципу действия делятся на инфракрасные и конвекционные. Инфракрасные сушилки для овощей и фруктов воздействуют специальной инфракрасной лампой на молекулы воды. В конвекционных дегидраторах воздух нагревается с помощью спирали.

В общем-то, пользоваться сушилкой-дегидратором достаточно просто: необходимо помыть и порезать овощи и фрукты, разложить их в лотки-подносы, выбрать нужный температурный режим и время, – и дальше сушилка всё сделает сама. Таким образом, использование сушилки для овощей и фруктов, зелени и грибов – это очень рациональный, подходящий для всех любителей разнообразного и здорового питания, способ заготовки и хранения продуктов.я!

 

ТОП 6 моделей сушилок для овощей и фруктов

Сушилка для овощей и фруктов ESPERANZA FOOD DEHYDRATOR EKD001

Производитель – Esperanza, Китай. Принцип использования этого дегидратора несложный: подготовить пищевые продукты – помыть, высушить, порезать дольками овощи и фрукты, положить их в сушилку. С помощью такого способа сушки сохраняются полезные свойства фруктов и овощей, продлевается их срок хранения и экономится собственное время.

Тип управления этой модели – механический. Мощность – 125 Вт. Количество лотков – 5 штук. Материал, из которого сделана сушка-дегидратор – пластик. Дополнительная функция – защита от перегрева.

Цена – 37 $

Сушилка для овощей и фруктов ZELMER FD1002

 Производитель – Zelmer, Польша. В этой модели хорошей сушилки для овощей и фруктов сохраняется максимум полезных веществ и витаминов. Принцип работы сушилки – конвекционный. Эта модель имеет два режима мощности.

Тип управления этой модели – электронный. Мощность – 520 Вт. Количество лотков – 4. Материал, из которого сделан корпус – пластик. Особенности этой модели сушилки: защита от перегрева, таймер, функция охлаждения нагревательного элемента, автоматическое выключение.

Цена – 75 $

Дегидратор (сушилка) Ezidri Snackmaker FD500

Производитель – Hydraflow Industries, Новая Зеландия. С помощью этой сушилки продукты правильно высушиваются, сохраняют вкусные и полезные качества на долгий срок. Ezidri Snackmaker – профессиональный дегидратор для овощей и фруктов, с вертикальным потоком воздуха. Отзывы сушилки для фруктов очень хорошие.

Тип управления – электронный. Мощность – 500 Вт. Количество лотков можно дополнительно увеличить от 5 до 15. Температурный режим меняется сенсорно, имеется три положения: низкий, средний, высокий. Материал аппарата – огнеупорный пластик. Особенности этой модели: в наличии есть лист для пастилы, лист-сеточка для мелких ягод и трав. Если решили купить дегидратор, то в комплект прилагается книга инструкций и рецептов.

Цена – 196 $

Дегидратор King Mix KM-D12S

Производитель – King Mix, КНР. Вместительный горизонтальный дегидратор на 12 лотков. Конструкция продумана до мелочей, благодаря чему во время работы равномерно сушатся овощи и фрукты сразу на всех 12 лотках, а не только на центральных, чем грешат многие другие модели. В комплект дегидратора входят дополнительные листы и сетки для приготовления пастилы и хлебцев, томатов и трав.

 

Тип управления этой модели – электронный. Мощность – 500/1000 Вт (две системы нагрева). Количество лотков – 12. Материал, из которого сделан корпус – качественный тайваньский пластик. Особенности этой модели сушилки: функция сохранности, равномерный обдув всех лотков, работа в режиме экономии электроэнергии при половинной загрузке, таймер до 99 часов, регулировка температуры 35-75°C, двойной пластиковый корпус.

Купить дегидратор можно за 240 $ (цена указана за модель со стальными лотками).

Дегидратор (сушилка) Tribest Sedona Combo SD-P9150

Производитель – Тribest, Южная Корея. Цифровой дегидратор Sedona – это тоже хорошая сушилка для овощей, обладающая точным, эффективным приготовлением пищевых продуктов, при котором максимально сохраняется их питательная ценность и вкусовые качества. Эта модель позволяет сушить овощи и фрукты, орехи, изюм, грибы, травы, мясо и рыбу, делать закваску для хлеба, готовить конфеты, сыроедческие хлебцы, овощные котлеты, производить ягодно-фруктовую пастилу, готовить ряженку, йогурты, работать с различными крупами, мукой, сушка макаронных изделий, вялить мясо, птицу, рыбу.

Тип управления электросушилки для овощей и грибов – автоматический, цифровая панель. Мощность – 600 Вт.  Количество лотков – 9 (+ 10 лоток для остатков пищевых продуктов). Материал корпуса – пластик BPA-free. Особенности этой модели: новый дизайн, боковой обдув, три режима сушки –  FAST, RAW, COMBO, имеется половинная загрузка продуктов, два нагревательных элемента, два температурных датчика, два вентилятора, цифровой температурный дисплей, контроль подогрева, стабилизатор напряжения, таймер, стеклянная прозрачная дверца, возможность до 300 часов непрерывной бесшумной работы. Бонус – 5 лет гарантии.

Цена – 650 $

Дегидратор Excalibur Deluxe EXC10EL

Производитель – Excalibur, США.  Модель из стильной линейки «Stainless Steel» – профессиональной сушильной техники. Принцип работы – горизонтальная сушка с равномерным распределением нагретого воздуха по всем лоткам и экономным потреблением электроэнергии. Если решили купить дегидратор в Москве Excalibur Deluxe EXC10EL. То сможете качественно сушить овощи, фрукты, травы, грибы, готовить мюсли, фруктово-ягодную пастилу, вялить мясо и рыбу. В процессе сушки продуктов не только не повреждаются волокна и ценные питательные вещества, а и сохраняются витамины, ферменты, полезные свойства, первичный вкус, цвет и запах пищевых продуктов. При всех режимах работы сушилки-дегидратора соблюдается антибактериальный режим.

Тип управления – электронный, автоматический. Мощность – 600 Вт. Количество лотков – 10. Материал корпуса и лотков – нержавеющая сталь. Особенности данной модели: регулировка температуры – от 28 до 72 ⁰С, таймер – от 1 до 99 часов, прямой тип обдува, стеклянная дверца из прозрачного бронированного стекла, облегченный уход и чистка прибора, т.к. нагревательный элемент и вентилятор находятся на задней стенке аппарата, возможность мойки в посудомоечной машине, пластик BPA-free, время непрерывной работы сушилки-дегидратора не ограничено.

Цена – 1367 $.

Рейтинг топ-5 лучших дегидраторов 2021 для фруктов и овощей по версии ФАН

Природа щедро одаряет человека разными полезными и вкусными плодами и ягодами. При этом домашние хозяйки во все времена задавались вопросом — как сохранить эти вкусности как можно дольше. Одним из способов консервирования продуктов является удаление влаги из них. Еще наши бабушки сушили яблоки, груши и абрикосы, разложив их на солнце. Но такой способ остался в прошлом, ведь существуют более современные варианты, например электрические дегидраторы. Этот компактный аппарат, созданный для удаления влаги из овощей, фруктов, ягод, грибов и даже мяса, поможет вам с заготовками на зиму или в путешествие. Но прежде чем принимать решение о покупке этого полезного бытового прибора, разберемся, какую же все-таки пользу он приносит.

Как работает дегидратор?

Дегидрация — это дренаж, сушка, один из методов консервации для сохранения продуктов. Фрукты и овощи после удаления из них влаги не подвержены воздействию вредных микробов, не покрываются плесенью и не портятся. При этом вкус и питательные вещества сохраняются, а аромат даже усиливается.

Некоторые продукты после дегидратора приобретают еще более неповторимый вкус и запах, и многим они нравятся именно в таком, слегка подсушенном виде. Существует даже целый ряд блюд, в которых подсушенные овощи или фрукты — это главная «изюминка». К таким «изюминкам» относятся, например, вяленые помидоры. Существует немало рецептов различных салатов и горячих блюд с их добавлением, а вяленые помидоры в масле с прованскими травами могут выступать в качестве отдельной закуски.

Конструкция дегидраторов довольно проста и включает в себя корпус и лотки для продуктов, нагревательный элемент, термостат, таймер и вентилятор. Продукты раскладывают на лотки и выбирают соответствующий режим дегидрации. Сушка занимает от пары часов до суток — в зависимости от результата, который вы планируете получить. К некоторым приборам прилагается специальная рецептурная книга с полезными советами по подготовке продуктов к обезвоживанию.

Федеральное агентство новостей &nbsp/&nbsp

Преимущества дегидрированных фруктов и овощей

Многим хозяйкам даже объяснять не надо, для каких целей в дом приобретается этот полезный аппарат. Для новичков же перечислим те преимущества, которые дает дегидратор-сушилка.

Заготовки на зиму. В летний сезон, когда, фруктов, зелени и овощей много, можно использовать дегидрацию для формирования зимних запасов ягод, грибов и орехов. Правильная сушка гарантирует довольно долгий период хранения этих продуктов.

Удобное хранение. Дегидрированные овощи и фрукты уменьшаются в объеме и занимают меньше места. К тому же весят они меньше натуральных и замороженных.

Здоровое питание. Дегидрированные продукты несколько меняют свой вкус и становятся более насыщенными, что позволяет им выступать в роли отличного перекуса между основными приемами пищи. К тому же все питательные вещества в них сохраняются, а вредные консерванты и жир, наоборот, отсутствуют.

Привычные продукты и блюда приобретают особо насыщенный, яркий вкус. Например, сушеная морковь или лук придадут обычному бульону неповторимый аромат и новые вкусовые оттенки.

Вот лишь краткий перечень продуктов, которые можно подвергать дегидрации: всевозможные фрукты и ягоды с вашего огорода, травы, чеснок, лук, овощи, грибы, семена, орехи, молочные продукты, мясо птицы, рыба.

Чем отличаются дегидратор и сушилка для овощей и фруктов

Обезвоживать продукты можно в сушилках и дегидраторах, однако способ обработки овощей и фруктов при этом будет отличаться. Сушилки устроены проще, чем дегидраторы. Принцип работы сушилки заключается примерно в следующем: внизу корпуса находятся нагревательный элемент и вентилятор, которые прогоняют внутри горячий воздух. Продукты раскладываются на несколько сетчатых поддонов друг над другом. Качество обдува будет зависеть от того, насколько плотно вы разложите продукты. Поток воздуха в сушилках интенсивнее, чем в дегидраторах. Поэтому велика вероятность, что в результате вы получите продукты с сухой корочкой и завяленные внутри. В дегидраторах же воздушные потоки проходят через специальные воздушные каналы, устроенные таким образом, чтобы обдув был равномерным. Кусочки обезвоживаются одинаково по всей толщине.

Температурный режим у дегидраторов более продуман: можно выставлять многочасовой режим сушки и спокойно заниматься другими делами. В свою очередь сушилка требует к себе большего внимания, и термостатов в ней нет. Кроме того, горячая обработка в сушилке разрушает некоторые полезные вещества, находящиеся в продуктах.

Из-за невозможности регулировать температуру сушилки могут чаще перегреваться и быстрее выходить из строя. Дегидратор по всем своим характеристикам более долговечен, некоторые модели можно использовать непрерывно до 3 лет и более. Правда, с точки зрения цены сушилки заметно выигрывают, так как стоят в среднем в 1,5–2 раза меньше дегидраторов.

На какие характеристики нужно обратить внимание при выборе дегидратора

Итак, вы полностью осознали, что в вашей кухне должен быть дегидратор для овощей и фруктов. Остается вопрос — как его выбрать? По способу обдува дегидраторы бывают вертикальные и горизонтальные. У вертикальных горячий воздух поднимается снизу от нагревающего элемента, у горизонтального нагреватель вмонтирован в тыльную заднюю часть, и тепло распространяется равномерно на всех уровнях.

Инфракрасные дегидраторы высушивают овощи и фрукты при помощи инфракрасных лучей, которые находятся в диапазоне между видимым красным светом и поддиапазоном радиоизлучения. Высокая температура при этом не требуется, достаточно нагрева приблизительно до +50°С. Продукты постепенно нагреваются инфракрасными лучами, влага из них испаряется, и остаются волокна с питательными веществами и витаминами. Дегидрация в таких приборах происходит быстро.

Конвекционный дегидратор-сушилка испаряет влагу за счет циркуляции нагретого воздуха. Модельный ряд конвекционных дегидраторов довольно широк, и цена, как правило, не кусается. Впрочем, на этом их преимущества заканчиваются, поскольку продукты в них скорее подвяливаются, а не равномерно обезвоживаются. К тому же процесс дегидрации в них довольно долгий.

Как выбрать дегидратор для овощей и фруктов

Сразу стоит заметить, что большой и мощный дегидратор не может быть дешевым. Но вместе с тем и покупать дорогую технику нет смысла тем хозяйкам, которые не планируют делать запасы ягод, овощей и фруктов на зиму, как говорится, в промышленных масштабах. К тому же слишком мощный аппарат будет занимать довольно много места на кухне. Поэтому для обычной семьи из четырех человек вполне подойдет самый простой дегидратор, а более усовершенствованные дорогие модели с максимальным набором опций будут выбирать поклонники профессиональной техники.

Важный критерий выбора — мощность дегидратора. Чем мощнее аппарат, тем быстрее будет происходить процесс сушки, однако и электроэнергии в этом случае тратится больше, и об этом не стоит забывать.

Еще один критерий — ваши требования к продукту на выходе. Если вам нравятся подвяленные кусочки овощей и фруктов, то для этих целей отлично подойдет вертикальный конвекционный дегидратор. Если же, на ваш взгляд, ягоды, фрукты и рыба должны быть хрупкими и ломкими, то стоит остановить свой выбор на горизонтальном инфракрасном дегидраторе.

Выбирайте модели, где обязательно есть функция таймера и выставления температуры, иначе результат сушения будет непредсказуемым.

Рейтинг топ-5 лучших бытовых дегидраторов для овощей и фруктов по версии ФАН

Дегидратор бытовой RAWMID Modern RMD-10

prt scr Яндекс.Маркет &nbsp/&nbsp

Дегидратор (электрическая сушилка) RAWMID отличается стильным современным дизайном: его корпус имеет правильную форму и украшен каленой стеклянной фронтальной дверцей. Степень нагрева и длительность сушки возможно регулировать. Количество лотков под самые разнообразные продукты впечатляет — 10 — из стали, 9 — с бортиками для сочных продуктов, 9 — сетчатых для небольших кусочков. Сушит равномерно благодаря мощному вентилятору на задней стенке прибора. Обдув горизонтальный, все лотки равномерно просушиваются. Для разной степени просушки можно установить разные температурные режимы: от 35°С, сохраняющих энзимы, до 70°С для мяса и рыбы. Есть автоматические режимы — Fast и Raw: первый необходим для дегидрации мяса, рыбы и грибов, его длительность составляет 10 часов при 70°С, а второй рассчитан на 24-часовую сушку, но температура будет меньше в два раза, этот режим хорош для бережной сушки растительной пищи.

Недостатки модели

• Длительность процесса сушки;
• Слишком короткий сетевой шнур;
• Сушка неравномерна: середина сушится быстрее, а края продуктов и крайние лотки — медленнее, поэтому приходится их переставлять.

Дегидратор Kitfort КТ-1909

prt scr Яндекс.Маркет &nbsp/&nbsp

Еще один представитель дорогих приборов для дегидрации от компании Kitfort. Тип сушки — конвекционный дегидратор с горизонтальным обдувом, модель снабжена мощным нагревательным элементом и большим вентилятором. В комплекте 9 поддонов из безопасного пластика, поддон для жидкости и сетка. Горизонтальные потоки воздуха позволяют сушить самые разнообразные продукты, не смешивая их ароматы.

Недостатки модели

• Хрупкие поддоны с рельефной поверхностью требуют аккуратности при очистке;
• Настройки не сохраняются, при сбое электричества приходится выставлять все заново.

Дегидратор OBERHOF Fruchttrockner A-15

prt scr Яндекс.Маркет &nbsp/&nbsp

По мощности эта модель уступает первым двум из нашего рейтинга, но это никак не сказывается на качестве результата. Oberhof — скромнее по габаритам, компактный и легкий, вмещает только 5 лотков, что, впрочем, вполне удовлетворяет запросы небольшой семьи. Модель имеет вертикальный обдув, технология гиперволновых колебаний Uniform Circulation обеспечивает равномерный прогрев и возможность регулировать температуру в диапазоне от 29°С до 70°С. В наличии — цифровой термостат и таймер, а также функция защиты от перегрева. В этом агрегате также можно приготовить пастилу и йогурт.

Недостатки модели

• Двигатель работает слишком шумно;
• Температура сушки немного отличается от заявленной.

Дегидратор бытовой Gemlux GL-IR500

prt scr Яндекс.Маркет &nbsp/&nbsp

Этот дегидратор с инфракрасной сушилкой от российской торговой марки Gemlux представляет собой довольно вместительный прибор при средней мощности. Имеет строгий лаконичный дизайн корпуса в матовом черном цвете. На передней панели расположен электронный дисплей. Таймер агрегата позволит вам выстроить длительность сушки вплоть до 90 часов. Имеются 4 автоматических режима — для мяса, для йогурта, для фруктов и овощей. Дегидратор — компактный и легкий, наделен подсветкой и обеспечивает хорошую качественную сушку при скромном энергопотреблении.

Недостатки модели

• Сильный шум вентилятора;
• Нет лотков для приготовления пастилы.

Дегидратор Oursson DH5000D/RD

prt scr Яндекс.Маркет &nbsp/&nbsp

Эта модель от компании Oursson по внешнему виду немного напоминает сушильный шкаф. Корпус агрегата — компактный и легкий, таймер прост в управлении. Модель укомплектована LED-дисплеем, по окончании работы издает оповещающий звуковой сигнал. Панель управления вмонтирована в верхнюю часть корпуса. Продукты можно разложить на 5 решетках из нержавеющей стали, есть поддон для сбора крошек. Дверца оборудована смотровым окошком из термостойкого стекла, через нее очень удобно наблюдать за процессом.

Недостатки модели

• Очень маленькие решетки для продуктов;
• Высокое потребление электричества при средних КПД.

15 лучших сушилок для овощей и фруктов

Рейтинг 2021 года

Актуальность: Май 2021

Oberhof Fruchttrockner В-53

Плюсы

• Понятное сенсорное управления
• Специальные режимы для пастилы и йогурта
• Регулируется температураv
• При работе почти нет шума
• Есть таймер
• Подносы с антипригарным покрытием

Цитата из отзывов

Вместительный дегидратор с современным дизайном, на кухне смотрится отлично. Купила его в начале осени, для заготовок фруктов и овощей. Оказалось, помимо сушки ягод, грибов, трав, с его помощью можно готовить еще и пастилу с йогуртом. Сушилка многофункциональная, теперь использую ее регулярно. Для сушки в ней предусмотрены поддоны с антипригарным покрытием, которые легко отмываются даже без моющего средства, а для пастилы и йогурта есть удобные подносы с бортиками, из которых ничего не вытекает. Много полезных функций, наподобие таймера. Включил и забыл – дегидратор сам выключится, когда закончится программа.

Краткие характеристики

• конвективная сушилка
• электронное управление
• мощность 800 Вт
• число поддонов: 10
• регулировка температуры
• поддоны из нержавеющей стали
• таймер
• режимы приготовления пастилы, йогурта
• уровень шума: до 40 Дб

MARTA MT-1870

Плюсы

• Приятный внешний вид
• Хорошее качество пластика
• Электронное управление температурой и временем выключения
• Легко моется
• Не шумная

Цитата из отзывов

Для меня она отличная. Я приобрела ее еще осенью, когда был сбор фруктов. Я сушила яблоки, груши и сливы, а так же грибочки. Вместительная, работает не очень шумно. Удобно, что я могу отрегулировать нужную температуру. Легко разбирается и моется. Сушит равномерно. Цена приемлемая. Зарекомендовала себя хорошо. Полезная вещь дома. Мне нравится.

Краткие характеристики

• конвективная сушилка
• электронное управление
• мощность 700 Вт
• число поддонов: 5
• объем 20 л
• регулировка температуры сушки
• пластиковый корпус
• дисплей
• таймер

Ezidri Snackmaker FD500 Digital

Плюсы

• Простота в использовании
• Таймер и регулировка температуры
• Тихая работа
• Безопасная

Цитата из отзывов

В целом довольно удобная вещь. До Изидри пользовался китайской сушилкой Мистери. Земля и небо. В отличии от дешевых сушилок Изидри сушит равномерно по всем лоткам, отпадает необходимость переставлять лотки. Можно использовать круглосуточно. Регулярно делаю пастилу, вяленые томаты, сливу и многое другое. Очень довольна.

Краткие характеристики

• конвективная сушилка
• электронное управление
• мощность 500 Вт
• число поддонов: 5
• регулировка температуры сушки
• пластиковый корпус
• пластиковые поддоны
• дисплей
• таймер
• защита от перегрева
• приготовление пастилы
• приготовление йогурта

Kitfort KT-1904

Плюсы

• Хорошая комплектация
• Качество сборки
• Приятный дизайн
• Регулировка по времени и температуре
• Много разных поддонов
• Вместительность

Цитата из отзывов

Купили сушилку на дачу. В этом году очень много яблок и груш, она нас просто спасла. Работает тихо, можно установить температуру и время сушки, и спокойно идти делать свои дела. Уже наделали пастилы, насушили фруктов — все домашние в восторге. Удобно открывается дверца, металлические поддоны ни за что не цепляются, поддоны для пастилы и ягод были в комплекте.

Краткие характеристики

• конвективная сушилка
• электронное управление
• мощность 500 Вт
• число поддонов: 6
• регулировка температуры сушки
• металлические поддоны
• дисплей
• таймер
• длина шнура 1.15 м
• приготовление пастилы
• размеры 33×34.5×45 см

Спектр-Прибор ЭСОФ-0.6/220 Ветерок-2

Плюсы

• Вместительная
• Отлично сушит
• Хорошее качество пластика
• Легко моется

Цитата из отзывов

Отличная сушилка. Качество пластика-5., объём-5, скорость сушки-5. Бесшумная, вместительная. Очень понравилась

Краткие характеристики

• конвективная сушилка
• электронное управление
• мощность 600 Вт
• число поддонов: 6
• объем 30 л
• регулировка температуры сушки
• пластиковые поддоны
• защита от перегрева
• приготовление пастилы
• размеры 40.5x39x47.5 см

ВолТера 1000 Люкс (с таймером и электронным блоком управления)

Плюсы

• Сушит одновременно на всех ярусах
• Отличное качество сушки
• Таймер
• Простота и удобство в использовании

Цитата из отзывов

Сушит замечательно, не надо переворачивать фрукты. Включил и занимайся своими делами

Краткие характеристики

• конвективная сушилка
• электронное управление
• мощность 1000 Вт
• число поддонов: 5
• максимальная загрузка 5 кг
• регулировка температуры сушки
• пластиковый корпус
• пластиковые поддоны
• дисплей
• таймер
• защита от перегрева
• приготовление пастилы
• размеры 38.8×38.8×35.1 см

ВолТера 1000 Люкс

Плюсы

• Равномерная сушка
• Большой рабочий объем
• Шум умеренный
• Проста в использовании

Цитата из отзывов

Сушит быстро! Выглядит отлично, большие лотки, есть сетка для сушки ягод и зелени. Очень вразумительная инструкция, указано большое количество продуктов, время и температура сушки. То что надо.

Краткие характеристики

• конвективная сушилка
• механическое управление
• мощность 1000 Вт
• число поддонов: 5
• максимальная загрузка 5 кг
• объем 20 л
• регулировка температуры сушки
• пластиковый корпус
• пластиковые поддоны
• защита от перегрева
• приготовление пастилы
• размеры 38.8×38.8×35.1 см

RAWMID Dream PRO 2 DDP-10

Плюсы

• Производительность
• Качество
• Вместительность
• Надежность
• Большое количество лотков
• Высокая скорость сушки

Цитата из отзывов

Хороший прибор. Своеобразный танк среди других сушилок для овощей. Большой, внушительный, мощный и тяжелый. Если бы я был охотником и как-нибудь подстрелил бы огромного медведя, то смог бы засушить целого медведя за один раз в этой сушилке)) Надежный и практичный. Металлический корпус, я думаю, выдержит «прямое попадание» какой-нибудь кружи или тарелки — сам я не проверял) В общем, всем тем, кто не хочет запариваться и думать, что весь урожай может не влезть на сушку — надо покупать этот прибор

Краткие характеристики

• конвективная сушилка
• механическое управление
• мощность 1100 Вт
• число поддонов: 10
• регулировка температуры сушки
• металлический корпус
• металлические поддоны
• дисплей
• таймер
• защита от перегрева
• приготовление пастилы
• размеры 42x51x41 см

Ezidri Ultra FD1000 Digital

Плюсы

• Легкая и  удобная
• Прекрасно моется
• Таймер
• Возможность наращивать лотки
• Равномерная сушка

Цитата из отзывов

Сушилка супер, всем рекомендую! Наделали кучу вкусняшек. Пастила получается очень вкусной.

Краткие характеристики

• конвективная сушилка
• электронное управление
• мощность 1000 Вт
• число поддонов: 5
• максимальная загрузка 15 кг
• регулировка температуры сушки
• пластиковый корпус
• пластиковые поддоны
• дисплей
• таймер

Спектр-Прибор ЭСОФ -2-0,6/220 Ветерок-2

Плюсы

• Простота в управлении
• Объём
• Сушит отлично
• Большие поддоны из прочного пластика
• Три температурных режима

Цитата из отзывов

Главное достоинство большая вместимость. Сушила яблоки, смородину, малину. Просушивает отлично.

Краткие характеристики

• конвективная сушилка
• механическое управление
• мощность 600 Вт
• число поддонов: 6
• объем 30 л
• регулировка температуры сушки
• поддоны из прозрачного пластика
• защита от перегрева
• размеры 40.5x39x47.5 см

Kitfort KT-1903

Плюсы

• Вместительная и при этом компактная
• Приятный дизайн
• В меру тихая
• Удобно и быстро переставлять лотки
• Простое управление

Цитата из отзывов

Очень вместительный, несмотря на внешне компактный размер. Пересушили 16 кг помидор (вялили) за 5 приемов. В сравнении с опытом сушки в духовке, прибор явно выигрывает по скорости и объёму единовременной загрузки. Мы очень довольны.

Краткие характеристики

• конвективная сушилка
• электронное управление
• мощность 250 Вт
• число поддонов: 5
• регулировка температуры сушки
• металлический корпус
• поддоны из прозрачного пластика
• дисплей
• таймер
• длина шнура 0.95 м
• размеры 25x32x21.5 см

Чудесница СШ-006

Плюсы

• Конструкция простая и надёжная
• Поддоны легко очистить
• Быстрый нагрев до нужной температуры
• В обращении проста

Цитата из отзывов

Отличная вещь. Жена сушит фрукты и овощи, а я мясо и рыбу. Ведь сделанное своими руками гораздо вкуснее и дешевле. Рекомендую всем.

Краткие характеристики

• конвективная сушилка
• механическое управление
• мощность 520 Вт
• число поддонов: 5
• максимальная загрузка 17 кг
• регулировка температуры сушки
• пластиковые поддоны
• размеры 37x37x38 см

RAWMID Modern RMD-10

Плюсы

• Хорошая комплектация
• Многофункциональность
• Минимальный шум от работы
• Высокое качество сушки
• Приятный внешний вид

Цитата из отзывов

Лучший, на мой взгляд, дегидратор для дома. К покупке рекомендую.
Интуитивно понятный интерфейс, всё температурные режимы от 35 до 70 градусов, сушить можно всё: от трав до мяса и рыбы.

Краткие характеристики

• конвективная сушилка
• электронное управление
• мощность 700 Вт
• число поддонов: 10
• регулировка температуры сушки
• пластиковый корпус
• металлические поддоны
• дисплей
• таймер
• защита от перегрева
• приготовление пастилы
• размеры 34x45x43 см

Спектр-Прибор ЭСОФ-0.5/220 Ветерок

Плюсы

• Удобная в обращении
• Хорошо сушит
• Вместительность
• Надёжность
• Глубокие поддоны

Цитата из отзывов

Выбирала долго и остановилась на этой модели. Понравился объем, прозрачные поддоны — можно наблюдать степень сушки. До этого был «скарлет», так «ветерок» против него просто богатырь, мощнее в два раза. Очень довольна своим выбором.

Краткие характеристики

• конвективная сушилка
• механическое управление
• мощность 500 Вт
• число поддонов: 5
• максимальная загрузка 5 кг
• регулировка температуры сушки
• пластиковый корпус
• поддоны из прозрачного пластика
• защита от перегрева
• длина шнура 1.5 м
• размеры 32.5×32.5×40 см

Ротор Дива-Люкс СШ-010

Плюсы

• Высокие поддоны
• Хорошая вместительность
• Не шумит
• Удобная форма

Цитата из отзывов

Купила по рекомендации подруги. Эксплуатирую больше месяца. Вентилятор в сушилке работает тихо. Поддоны не деформируются. Нареканий никаких. Помощнице — сушилке не нарадуюсь.

Краткие характеристики

• конвективная сушилка
• механическое управление
• мощность 520 Вт
• число поддонов: 5
• объем 17 л
• регулировка температуры сушки
• пластиковый корпус
• пластиковые поддоны
• размеры 32x32x33.4 см

Garlyn D-08

Плюсы

• Не шумная
• Вместительная
• Простая в эксплуатации

Цитата из отзывов

Очень удобная сушилка , 8уровней и три из них со съёмным дном. Идеально для йогурта. Длинный шнур, простое использование. Вкусная пастила и вяленое мясо получается
Очень довольна качеством, в комплекте ещё и поддон для пастилы+ докупила ещё
Теперь вся семья довольна

Краткие характеристики

• конвективная сушилка
• механическое управление
• мощность 500 Вт
• число поддонов: 8
• объем 32 л
• регулировка температуры сушки
• пластиковый корпус
• поддоны из прозрачного пластика
• защита от перегрева
• длина шнура 1.1 м
• приготовление пастилы
• приготовление йогурта
• размеры 32.8×32.8×32.8 см

Это может быть интересно

9 лучших дегидраторов пищевых продуктов в 2021 году

Наши редакторы самостоятельно исследуют, тестируют и рекомендуют лучшие продукты; вы можете узнать больше о наших процесс обзора здесь. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по выбранным нами ссылкам.

Обезвоживание было одной из первых форм консервирования продуктов, поскольку все, что для этого требовалось, — это безопасное место для хранения продуктов, пока вся влага не высохнет. Обезвоживание продуктов концентрирует аромат, поэтому фрукты слаще, а травы ароматнее, чем их свежие аналоги.

Если вы хотите сохранить изобилие домашних продуктов, приготовить домашние фруктовые лепешки, угостить собаку свежими лакомствами для собак или попробовать приготовить собственное ароматное вяленое мясо, обезвоживание пищи — интересная альтернатива покупным закускам. Вы даже можете использовать обезвоживание пищи, чтобы сделать свои собственные сушеные травы — отличный проект без отходов, когда у вас есть остатки свежих трав, которые завянут, прежде чем вы сможете их использовать.

Электродегидраторы делают процесс сушки практически надежным благодаря точному контролю температуры и правильной циркуляции воздуха.Дегидраторы имеют нагревательный элемент, вентилятор, и большинство из них рассчитано на штабелирование нескольких лотков для увеличения площади сушки. Существуют маленькие и очень большие модели в зависимости от того, сколько еды вам нужно обезвоживать за один раз.

Вот лучшие дегидраторы, которые помогут вам приготовить вкусные сушеные закуски, не выходя из кухни.

Окончательный вердикт

Пищевой дегидратор Nesco Gardenmaster занимает наше первое место. Он не только надежен, с интуитивно понятным регулятором температуры, но и доступен по цене.К тому же вяленое мясо и сушеные фрукты нашего тестировщика оказались такими же вкусными, как и их аналоги, купленные в магазине. Если вы серьезно относитесь к обезвоживанию, купите дегидратор для пищевых продуктов Tribest Sedona Express (см. На Amazon). Это дорого, но обеспечивает отличный контроль температуры от 77 до 167 градусов по Фаренгейту и работает очень тихо.

Стиль

Дегидраторы имеют горизонтальный или вертикальный поток воздуха. В моделях с горизонтальным потоком воздуха нагревательный элемент и вентилятор расположены сбоку или сзади осушителя.В моделях с вертикальным воздушным потоком нагревательный элемент и вентилятор расположены в нижней или верхней части осушителя.

По словам Элизабет Л. Андресс, доктора философии, почетного профессора и специалиста по безопасности пищевых продуктов в Университете Джорджии, преимущества модели с горизонтальным потоком заключаются в «уменьшении вкусовых качеств смеси, поэтому одновременно можно сушить несколько разных продуктов; все лотки принимают равное тепловое воздействие; соки или жидкости не стекают в нагревательный элемент «.

Модели с вертикальным воздушным потоком, как правило, сложнее чистить, поскольку ориентированные снизу нагревательные элементы больше подвержены воздействию капель и кусочков пищи.Сетчатые вкладыши для лотков помогают предотвратить падение кусков пищи на дно дегидраторов.

Вместимость

Обезвоживание — это не быстрый процесс, поэтому машина большей емкости может сэкономить ваше время, если у вас много продуктов для сушки, хотя они также занимают больше места. С другой стороны, устройства меньшего размера подходят для небольших партий и небольших кухонь.

Количество лотков

При сушке партии продуктов убедитесь, что машина сушит все равномерно.Чтобы обеспечить единообразие, поищите модель с большим количеством противней, чтобы можно было как можно больше разложить пищу. Перекрытие продуктов наложением друг на друга или заполнение лотков слишком большим количеством продуктов приведет к непостоянным результатам.

Некоторые дегидраторы вмещают только несколько лотков с сеткой для сушки, в то время как другие позволяют штабелировать до 20 и более лотков.

Ель / Линдси Бойерс

Диапазон температур

Некоторые дегидраторы работают с одной температурой, в то время как другие имеют регулируемую шкалу температуры.Регулируемые температуры обычно находятся в диапазоне от 80 градусов по Фаренгейту до 160-180 градусов по Фаренгейту.

Возможность контролировать температуру может быть желательна, если вы планируете обезвоживать несколько разных видов пищи и хотите более точного процесса. Однако, если вы только начинаете обезвоживать свои закуски или планируете обезвоживать только один или два типа продуктов, установленная температурная модель сделает процесс еще проще.

Вяленое мясо

Поскольку мясо более подвержено порче, чем овощи, не все пищевые сушилки способны безопасно сушить его.Если приготовление вяленого мяса занимает одно из первых мест в вашем списке приоритетов, разумно убедиться, что купленная вами машина имеет температурный диапазон, подходящий для сушки мяса.

Как работает пищевой дегидратор?

Пищевые сушилки содержат нагревательный элемент, который вырабатывает низкий уровень тепла, и вентилятор, поддерживающий циркуляцию теплого воздуха. Кусочки пищи размещаются на решетках для сушки, которые имеют перфорацию, чтобы теплый воздух мог циркулировать на 360 градусов вокруг каждого продукта.

Ель ест / Мередит Херд

Температура в дегидраторе обычно не превышает 145 градусов по Фаренгейту, что достаточно для того, чтобы испарить влагу из продуктов без приготовления или сжигания.Точная температура использования и продолжительность сушки зависят от того, какой продукт вы сушите. Обратитесь к книге рецептов и / или руководству по эксплуатации, прилагаемому к вашему дегидратору, в качестве руководства по началу работы.

Как долго сохраняется обезвоженная пища?

Национальный центр консервирования домашних продуктов рекомендует хранить сушеные продукты в среднем от четырех месяцев до одного года. Точный срок хранения зависит от нескольких факторов, в том числе от того, сколько влаги остается в готовом продукте, и от способа хранения.

Сушеные фрукты, овощи и кожура фруктов являются жевательными, потому что они все еще сохраняют влагу. Их следует хранить на более коротком конце весов, потому что эта влажность может быть питательной средой для роста бактерий.

Ель ест / Кэти Бегли

Как правило, сушеные продукты, хранящиеся при более низких температурах, служат дольше, чем продукты, хранящиеся при комнатной температуре или в более теплом климате. Вы можете хранить сушеное вяленое мясо и закуски в холодильнике или морозильной камере, чтобы продлить срок их хранения.Вакуумная герметизация также продлевает срок хранения сушеных продуктов.

Как хранить обезвоженные продукты?

Обезвоженные продукты, которые вы будете есть сразу, следует хранить в герметичных контейнерах. Для длительного хранения сушеных продуктов лучше всего подходят пластиковые пакеты для заморозки, герметичные пакеты или банки.

При упаковке сушеных продуктов для длительного хранения рекомендуется класть в каждую упаковку ровно столько продуктов, сколько вы будете использовать за один раз или столько, сколько необходимо для данного рецепта.Хранение в одной упаковке большего количества, чем вы можете использовать одновременно, сократит срок хранения, поскольку открытие и закрытие упаковки в несколько раз увеличивает воздействие кислорода, что способствует порче.

Можно ли обезвоживать пищу в духовке?

Да, для обезвоживания продуктов можно использовать обычную духовку или даже тостер. Однако, если вам неудобно оставлять духовку включенной на несколько часов или даже на ночь, этот метод может быть не лучшим вариантом.

Некоторые духовки и тостеры могут иметь предустановку приготовления с обезвоживанием.Если у вас этого нет, вы все равно можете сушить продукты, установив в духовке минимально возможную температуру. Поместите продукты в духовку на пергаментных противнях, слегка приоткрыв дверцу духовки, чтобы влага вышла и испарилась, и не забывайте периодически проверять пищу.

Автор поваренной книги Донна Карри рассказывает о кухонных инструментах и ​​технике для The Spruce Eats. Помимо дегидраторов, она написала обзоры лучших фритюрниц, пароварок и горшков быстрого приготовления (среди многих других) для сайта.

Этот обзор был обновлен Шэрон Леман, домашним поваром, который, как оказалось, является зарегистрированным диетологом-диетологом. Она с радостью находит место для любого устройства, которое ускоряет и упрощает приготовление пищи, и специализируется на тестировании небольшой кухонной техники и обзорах для The Spruce Eats.

7 лучших дегидраторов пищевых продуктов 2020

Walmart

Обезвоживание продуктов — это проверенный и надежный метод консервации. Он работает, вытягивая влагу из пищи, что препятствует росту бактерий.При правильной сушке пища может храниться бесконечно долго, и это одна из причин, по которой обезвоженная пища является отличным перекусом на ходу. Обезвоживание также полезно для сохранения объемных продуктов, таких как травы из вашего сада или манго, которые вы запасли, когда они были в продаже, и, поскольку обезвоживание усиливает вкус свежих продуктов, сушеные травы будут иметь более сильный вкус (идеально подходит для приправы стейков), а фрукты слаще. Хотя большинство продуктов можно обезвоживать старомодным способом (находиться на солнце в жаркий и сухой день или в прохладном и сухом месте), дегидраторы работают быстрее и обеспечивают более контролируемую среду.

В нашей лаборатории кухонной техники мы протестировали девять различных дегидраторов ведущих брендов всех размеров, форм и стилей. Мы оценивали производительность по равномерности и скорости сушки вяленого мяса, яблок и т. Д. Мы обнаружили, что большинство дегидраторов работают одинаково, и самое большое различие заключается в простоте их использования: насколько легко поддоны собирать, использовать и чистить, интуитивно понятны и специфичны панели управления и многое другое. Это лучших дегидраторов, которые вы можете купить, согласно результатам тестирования:

Что делает хороший пищевой дегидратор?

• Диапазон температур: Более широкий диапазон температур позволяет более контролируемое обезвоживание.В большинстве случаев мы выбираем менее 100, что идеально для деликатных блюд, таких как травы, и до 160 ℉ или выше для безопасного приготовления вяленого мяса. Обычно нам нравится, когда интервалы небольшие и очень специфические, но имейте в виду, что интервалы в один может быть трудно запрограммировать.
• Программируемый таймер: Самые простые дегидраторы включаются, когда они подключены, и выключаются, когда они отключены, но у более распространенных (и наших любимых) есть таймеры, которые отключают дегидратор, когда они готовы. Большинство из них можно запрограммировать с интервалом в один час, а таймер удобен для обезвоживания на ночь или когда вас нет дома без риска пересушивания.
• Размер: Дегидраторы с небольшой площадью основания и прямоугольной формой создают более полезную площадь обезвоживания. Некоторые круглые модели имеют отверстие в центре каждого лотка, что уменьшает площадь обезвоживания. Подносы увеличивают полезную площадь обезвоживания, не увеличивая занимаемую площадь, а поскольку пища сжимается по мере высыхания, необходимо больше вертикального пространства для получения достаточного количества продукта.

Реклама — продолжить чтение ниже

1

Лучший дегидратор для пищевых продуктов

Седона Экспресс Трайбест амазонка.ком 569,95 долл. США

$ 454,99 (скидка 20%)

Tribest Sedona Express — это твердый дегидратор с 11 поддонами из нержавеющей стали, которые оставляют много места для обезвоживания, занимая при этом лишь небольшое пространство на вашей столешнице. Он имеет большую стеклянную дверцу, которая закрывается на замок для удобного просмотра, и простую в использовании панель управления. Это также был единственный дегидратор, который мы тестировали с кнопкой включения. Sedona Express сушила вяленое мясо и яблоки очень хорошо и равномерно, хотя мы заметили некоторое прилипание к металлу.(Также доступна версия с пластиковым лотком, которая, как мы выяснили, помогает с прилипанием). Она была тихой по сравнению с большинством дегидраторов, которые мы тестировали.

В отличие от других брендов, Sedona Express имеет несколько режимов обезвоживания, которые выделяют его среди конкурентов, включая быстрый, сырой и их комбинацию. В быстром режиме температура внутри устройства может подниматься выше установленной, что ускоряет обезвоживание пищи. Необработанный режим не позволяет прибору когда-либо превышать установленную температуру, что предотвращает перегрев блюд.В то время как быстрый режим чаще всего используется в бытовых приборах, необработанный режим позволяет более точно обезвоживать.

• Регулируемая температура с шагом 1 градус (от 77 ℉ до 167 ℉)
• Программируемый таймер 1-99 часов
• 11 противней, которые можно мыть в посудомоечной машине

2

Лучший дегидратор для пищевых продуктов

Цифровой дегидратор для пищевых продуктов Гамильтон Бич лучшая покупка.ком

59,99 долл. США

Цифровой дегидратор Hamilton Beach не уступает по цене. Он занимает небольшую площадь с пятью лотками для сушки, которые аккуратно штабелируются. Это было , очень простое в использовании, из него получалась превосходная и равномерно высушенная петрушка и вяленое мясо, которые не прилипали к лоткам. Верх дегидратора прозрачен, поэтому вы можете видеть внутреннюю часть устройства, чтобы следить за процессом. Кнопки также очень легко нажимать и программировать.

• Регулируемая температура с шагом 5 градусов (от 100 ℉ до 160 ℉)
• Программируемый таймер 1-48 часов
• 5 противней, которые можно мыть в посудомоечной машине

• Таймер мог бы быть более конкретным

3

Самый продаваемый дегидратор для пищевых продуктов на Amazon

Закусочная Pro

Этот дегидратор — бестселлер на Amazon, и мы можем сказать вам, почему.Он легкий и занимает мало места , что упрощает хранение. Он также очень прост в использовании: просто поверните диск на желаемую температуру и подключите его, чтобы включить. Обратной стороной является то, что у него нет таймера, поэтому обезвоживание в течение ночи или когда вас нет дома, создает риск пересушивания.

В дополнение к пяти лоткам и возможности штабелирования до 12, этот дегидратор поставляется с двумя листами фруктовой кожи для полутвердых продуктов, двумя небольшими сетками для мелких ингредиентов, таких как черника и зелень, и тремя пакетами специй для вяленого мяса.В дополнение к этим аксессуарам к нему прилагается подробный буклет с инструкциями, в котором есть советы по обезвоживанию, таблицы, рецепты, рекомендации по хранению и идеи для рукоделия.

• Регулятор температуры (95 ℉ -160 ℉)
• 5 лотков на верхней полке, можно мыть в посудомоечной машине

4

Лучший дегидратор для вяленого мяса

Седона Комбо Трайбест амазонка.ком 689,95 долл. США

$ 559.95 (19% скидка)

Как и Tribest Sedona Express, Sedona Combo очень хорошо обезвоживает вяленое мясо. Он также имеет большое стеклянное смотровое окно, свет, который включается, когда вы открываете дверь, лотки из нержавеющей стали и несколько режимов обезвоживания (быстрый, необработанный и комбинированный). Он короче, чем Express, с более широкими лотками, которые также доступны из пластика для меньшего прилипания!

Sedona Combo был также единственным дегидратором, который мы тестировали, с дверцей, которая открывалась на вас, как тостер, что облегчало уборку.Он также полностью запечатан. Большая емкость Sedona Combo и точный контроль температуры делают его идеальным для вяленого мяса, — процесс долгий и сложный. У него есть возможность запрограммировать, какую часть дегидратора вы используете (верхнюю или нижнюю) для достижения оптимальных результатов, независимо от того, насколько велика или мала партия.

• Регулируемая температура с шагом 5 градусов (от 85 ℉ до 155 ℉)
• Программируемый таймер 1-99 часов
• 9 поддонов, которые можно мыть в посудомоечной машине, и множество полезных принадлежностей

5

Самый тихий дегидратор для пищевых продуктов

Пищевой дегидратор с 6 лотками

Звук — это то, на что мы обращаем особое внимание при тестировании кухонной техники, особенно той, которая обычно работает не менее восьми часов.Из девяти дегидраторов, которые мы протестировали, дегидратор Chefman с 6 лотками был самым тихим. Он прост в использовании и программировании благодаря очень отзывчивому сенсорному экрану. Нам также понравились пластиковые лотки, которые можно было легко вставлять и вынимать из машины и которые не прилипали к еде.

• Регулируемая температура с шагом 5 градусов (от 95 ℉ до 158 ℉)
• Программируемый таймер от 30 минут до 19 часов 30 минут
• 6 противней

• Принадлежности нельзя мыть в посудомоечной машине

6

Лучший дегидратор большой емкости

Электрический обезвоживатель пищевых продуктов с 9 лотками Экскалибур амазонка.ком 295,00 долл. США

14650 руб. (26%)

Пятнадцать квадратных футов пространства для обезвоживания делают этот блок из более крупных дегидраторов в нашем обзоре идеальным для больших партий обезвоживания . Эта модель имеет два диска, один для температуры и один для таймера, в верхней части устройства, с рекомендациями по настройке, напечатанными прямо на устройстве. Подносы легко вставить. Дверь скользит и не закрывается полностью, но мы не обнаружили, что открытие влияет на производительность.Если вам нужен более недорогой вариант, попробуйте Excalibur 3900B, у которого нет таймера. Дегидраторы Excalibur поставляются с подробными буклетами с инструкциями с таблицами и рецептами, которые мы нашли очень полезными и информативными.

• Регулятор температуры (от 95 ℉ до 165 ℉)
• Программируемый таймер 2-26 часов
• 9 лотков на верхней полке, которые можно мыть в посудомоечной машине

• Без дополнительных принадлежностей

7

Лучший дегидратор для удобного хранения продуктов

Дегидратор Presto Dehydro Square Престо Walmart.ком

62,90 $

Если вы не планируете ставить дегидратор на столешницу, подумайте о Presto Dehydro Square Dehydrator; его лотки переворачиваются и складываются друг на друга, занимая на 40% меньше места. Помимо того, что он позволяет сэкономить место, он очень прост в использовании и в наших тестах получился отличным отрывистым. На крышке указаны рекомендации по температуре в градусах Цельсия и Фаренгейта, а лотки прозрачные, что позволяет вам проверять продукты, не разбирая полки.Хотя таймер можно запрограммировать, нет звукового сигнала, сообщающего, что он готов и выключен.

• Регулируемая температура с шагом 5 градусов (от 90 ℉ до 165 ℉)
• Программируемый таймер от 30 минут до 48 часов
• 6 поддонов и 1 поддон для сбора капель / поддон из кожи для фруктов, 2 сетчатых сита

• Принадлежности нельзя мыть в посудомоечной машине

Николь Папантониу, Институт хорошего домашнего хозяйства Заместитель директора лаборатории кухонной техники Николь руководит лабораторией кухонной техники Good Housekeeping, где она наблюдает за содержанием и тестированием кухонной и кухонной техники, инструментов и оборудования; Она опытный тестировщик и разработчик продуктов, а также создатель рецептов, обученная классическому кулинарному искусству и кулинарному питанию.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший дегидратор для пищевых продуктов в 2021 году

Мы сравниваем 6 лучших дегидраторов для пищевых продуктов для домашнего использования.

Если вы когда-нибудь хотели создать свои собственные здоровые закуски или сохранить урожай в саду, то пищевой дегидратор — это то, что вам нужно.

Это простое и недорогое кухонное устройство позволяет приготовить вкусные закуски, такие как вяленое мясо, мюсли и темпе, и является отличной альтернативой упакованным продуктам с добавками.

Но вы хотите убедиться, что выбрали лучший дегидратор для дома, и есть много вариантов.

Давайте взглянем на ведущие компании, продающие пищевые сушилки, а также рассмотрим некоторые из их самых продаваемых продуктов! Наши обзоры пищевых дегидраторов помогут вам принять правильное решение о покупке.

Наши писатели исследуют и рекомендуют лучшие продукты для вашей кухни. Ссылки на эти продукты включены, где вы можете узнать больше или купить каждый продукт. Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам .

Обзоры наших любимых дегидраторов

Перед тем, как углубиться в подробные обзоры, вот краткое изложение 6 наших любимых дегидраторов для пищевых продуктов в 2021 году. Мы оценили каждый из них за выдающиеся характеристики домашней кухни.

Nesco — бренд, которому можно доверять в производстве высококачественных и недорогих дегидраторов.

Nesco — это торговая марка, которая должна быть знакома большинству покупателей.Скорее всего, у вас есть или, по крайней мере, вы использовали другой кухонный прибор Nesco в какой-то момент своей жизни.

Они известны не только своими осушителями пищевых продуктов, но и ассортиментом тостеров, кофеварок, пароварок, кухонных комбайнов и многого другого. Есть несколько дегидраторов Nesco, которые мы настоятельно рекомендуем на основе исследования нашего бренда.

Лучший бюджетный дегидратор — Nesco Snackmaster Pro FD-75A

Nesco Snackmaster Pro — один из самых популярных дегидраторов в низко-среднем ценовом диапазоне.Он получил одни из лучших обзоров дегидратора Nesco на основе общей стоимости и включенных функций. Этот дегидратор — наш лучший выбор для рынка от низкого до среднего уровня.

Основные характеристики

• Регулируемый термостат
• Непрозрачный внешний вид
• 5 штабелируемых лотков
• Возможность расширения до 12

• Лотки, предназначенные для фиксации ароматов и предотвращения их смешивания
• 600 Вт

Только это устройство Для сушки фруктов и овощей и получения вяленого мяса требуется несколько часов.В качестве бонуса вы получите 2 цельных листа, 2 листа сетки, книгу рецептов и 3 пакета вяленых специй.

Все это невероятная сделка по отличной цене . Покупателям нравятся компактные размеры этой машины, простота использования и возможность контролировать температуру. Есть минусы? В FD-75A нет таймера, что, по мнению некоторых клиентов, было большим недостатком.

Лучшее для любителей вяленого мяса — Nesco Snackmaster Encore FD-61WHC

Это еще один очень популярный дегидратор, похожий на Snackmaster Pro, но с набором для вяленого мяса и фруктов.Он также имеет непрозрачный дизайн, чтобы блокировать нежелательный свет. Это сохраняет питательные свойства сушеной пищи.

Nesco Snackmaster Encore — это универсальное устройство, которое также обычно доступно по доступной цене.

Основные характеристики

• Верхний вентилятор
• 5 лотков
• Пистолет для рывков
• 500 Вт

• Сито для фруктов
• Clean-a-Screen
• Руководство по рецептам

Вы можете расширить до 12 лотков.Клиенты говорят, что им легко научиться пользоваться даже новичкам, и что он работает очень тихо. Это большой плюс, так как многие дегидраторы могут быть довольно шумными.

Отлично подходит для создания сушеных закусок, сухих смесей и многого другого. Единственные негативные комментарии поступили от людей, получивших поврежденные устройства (риск в любое время, когда вы отправляете технику по почте).

---

Лучшее для овощеводов — Nesco Gardenmaster 075 Дегидратор для пищевых продуктов

Этот штабелируемый дегидратор мощностью 1000 Вт включает регулируемый контроль температуры, программируемый цифровой таймер и запатентованную систему воздушного потока Converga-Flow.

Поскольку Gardenmaster расширяется до 30 лотков, это делает его отличным выбором, если вы хотите сушить продукты в больших количествах или если вы думаете, что можете дойти до этого.

Основные характеристики

• Регулируемая температура
• 8 лотков с возможностью расширения до 30
• 1000 Вт

• Сетка для фруктов
• Clean-A-Screen

Стоимость немного выше, но на Эта машина, вы в основном платите за мощность сушки, так как вы заметите, что она имеет 1000 Вт против 5-600 у других моделей.

Что говорят покупатели? Многие клиенты выбрали эту модель из-за быстрого времени высыхания и расширяемых лотков, что является большим плюсом. Хотя эти функции увеличивают стоимость, делая его более дорогим, чем два других продукта Nesco, которые мы рассмотрели здесь, многочисленные клиенты подчеркивали, что дополнительные расходы того стоили.

Есть недостатки? Если есть, то о них мало кто говорит. Вы можете пролистать рецензию за рецензией и не найти ничего, кроме похвалы. Похоже, что большинство клиентов считают Gardenmaster одним из лучших дегидраторов пищевых продуктов, особенно в диапазоне среднего класса.

Если вы готовы вложить немного денег в свой дегидратор, это отличное приобретение. Таймер и автоматическое отключение действительно делают использование более простым, а возможность расширения до 30 лотков — это то, чем вы, возможно, будете пользоваться со временем.

---

NutriChef — еще один отличный дегидратор для пищевых продуктов по разумной цене

NutriChef предлагает широкий спектр небольших кухонных приборов, от варочных панелей и сковородок до кухонных комбайнов и, конечно же, дегидраторов.Компания гордится тем, что делает здоровое питание доступным для всех семей, независимо от уровня квалификации и бюджета.

Best See Through Trays — Электрический дегидратор для пищевых продуктов NutriChef PKFD12

NutriChef PKFD12 — наш выбор в их линейке пищевых дегидраторов. Эта модель имеет пять штабелируемых лотков, компактный размер и эффективный процесс сушки. Это отличная модель для начинающих, которая не займет слишком много места на вашей кухне.

Гибкий противень позволяет сушить немного или много продуктов в зависимости от ваших повседневных потребностей.При весе всего 7 фунтов это хорошая легкая модель, которую легко хранить в кухонном шкафу.

Хорошо сочетается с фруктами, овощами, вяленым мясом и многим другим. Пользователи отмечали, насколько прост в использовании этот осушитель по сравнению с некоторыми более крупными моделями. Таким образом, мы проголосовали за еще один отличный экономичный дегидратор.

Основные характеристики

• 5 съемных лотков
• Прозрачная камера для обработки
• Простой переключатель включения / выключения
• Регулируемый датчик температуры на 180 градусов

• 2 варианта цвета: черный и белый
• Подносы можно мыть в посудомоечной машине
• Тихая работа

---

Presto — экономичный выбор для дегидраторов

Presto — еще одна компания по производству кухонной техники, которая продает множество популярных и высоко оцененных продуктов в широком диапазоне категорий.Наряду с пищевыми осушителями они производят кофеварки, рисоварки, скороварки, чайники, грили, сковороды и многое другое. Давайте посмотрим на их лучший дегидратор для пищевых продуктов.

Лучшее для начинающих — Presto 06300 Dehydro Электрический дегидратор для пищевых продуктов

Этот популярный штабелируемый дегидратор от Presto является самым недорогим дегидратором, который мы рекомендуем здесь.

Основные характеристики

• 4 лотка, с возможностью расширения до 8
• Прозрачная крышка
• Нижний вентилятор

Дополнительные функции (приобретаются отдельно)

• Листы для рулонов фруктов
• Jerky Gun И специи
• Сетчатые противни с антипригарным покрытием

Что покупатели говорят о 06300 Dehydro? Покупатели хвалят тихую работу машины, а также скорость, с которой она сушит фрукты и овощи.Многие фрукты можно сушить всего за несколько часов.

Есть два основных недостатка. Во-первых, нет таймера. Во-вторых, вы не можете установить температуру. Это означает, что устройство отлично работает с одними приложениями, но не с другими.

Итак, вы захотите провести свое исследование и убедиться, что этот прибор справится с задачами сушки, которые вы хотите решить, прежде чем покупать его. Если это возможно, это может быть отличным выбором для экономии средств. Конструкция электрического пищевого дегидратора Presto 06300 Dehydro очень прочная, и он должен отлично работать в течение длительного времени.

---

Excalibur — король пищевых дегидраторов

В отличие от других брендов, перечисленных здесь, Excalibur полностью сосредоточен на разработке и производстве пищевых дегидраторов. Они занимаются этим бизнесом с 1973 года и имеют большой опыт работы в индустрии консервирования пищевых продуктов. Большинство их продуктов имеют форму лотков-дегидраторов.

Наш любимый универсал — Excalibur 3926TB Пищевой дегидратор

Это единственная модель лотка, которую мы рекомендуем здесь (в отличие от вариантов со штабелированием).Нам нравятся штабелируемые модели из-за их возможности расширения, но у моделей с лотками есть свои преимущества, и Excalibur отлично справляется с производимыми ими дегидраторами лотков.

Эта модель 3926TB получила высшую оценку покупателей. Также это самая дорогая модель в нашем списке. Ценник также обеспечивает небольшую безопасность, поскольку на большинство дегидраторов Excalibur предоставляется 10-летняя ограниченная гарантия.

Основные характеристики

• 9 лотков
• Переключатель автоматического включения / выключения
• Регулируемый термостат

• Таймер
• Гибкая полиэкранная вставка (антипригарная)
• 110 В, 600 Вт

Девять лотков включены (вы не можете расширить этот тип агрегата), предоставляя вам 15 квадратных футов сушильного пространства.Покупатели, купившие этот дегидратор, говорят, что дополнительная стоимость таймера более чем оправдана, и что прибор большой, но не слишком большой. Широкий диапазон температур отлично подходит для множества применений.

Что отличает дегидраторы Excalibur , так это количество пищи, которое вы можете высушить за один раз. Он также имеет запатентованную систему воздушного потока, которая быстрее обезвоживает пищу и сохраняет больше питательных веществ без вращения лотков.

Excalibur также производит несколько других моделей, включая вариант с 5 лотками, который мы включили в нашу сравнительную таблицу характеристик.Регулируемый термостат также позволяет сушить самые разные продукты, от трав до вяленого мяса, фруктов, хлеба, йогурта и даже поделок. Гибкость и мощность — вот почему самые серьезные повара выбирают Excalibur .

Некоторые покупатели считают устройство шумным, а других это не беспокоит. Хотя это отличный дегидратор, который даст вам профессиональные результаты, вы должны помнить, что он несколько громоздкий. Перед тем, как подумать о покупке, сравните размеры вашей кухни с габаритами прибора.

---

Характеристики и сравнение цен на самые продаваемые сушилки для пищевых продуктов

Чтобы легко сравнить характеристики каждого герметика в нашем наборе для обзора продуктов, мы создали удобную сравнительную таблицу. Мы включили прейскурантную цену, но обязательно нажмите и проверьте цены со скидкой на Amazon.

---

Сравнительная таблица лучших дегидраторов

** Числа в скобках представляют максимальное количество лотков, которые можно использовать. Дополнительные лотки приобретаются отдельно.

[divider]

Использование сушилки для пищевых продуктов

Дегидратор — это удобное устройство, которое поможет вам сэкономить деньги и насладиться разнообразными вкусными закусками дома и в дороге.

Обязательно посетите нашу статью о лучших продуктах для обезвоживания, чтобы узнать о лучших фруктах и ​​овощах, которые можно использовать в дегидраторе, а также о конкретных советах по получению лучших на вкус закусок.

Самостоятельное приготовление вяленой говядины — это экономичный способ приготовить закуски для всей семьи.

Чтобы максимально использовать возможности вашего нового прибора, важно знать основы обезвоживания пищи.Вот несколько рекомендаций, которым нужно следовать, чтобы добиться наилучших результатов:

• Убедитесь, что вам известна правильная температура сушки. Не все продукты обезвоживаются при одинаковой температуре. Требования к времени и температуре также могут варьироваться в зависимости от типа приобретенного вами дегидратора.
• Убедитесь, что ваши предметы обезвожены на 95% или более. Если они все еще кажутся мягкими или на них видны другие признаки влаги, вероятно, они не готовы. Они должны быть твердыми и хрупкими.
• Попробуйте выбрать среду, которая облегчит этот процесс.Теплое сухое место без вентиляции поблизости может ускорить процесс.
• Не повышайте температуру, чтобы попытаться ускорить процесс. Вместо того, чтобы сушить продукты быстрее, они просто сушат снаружи и герметизируют внутреннюю часть, что сохранит влагу. Результат? Испорченная еда, потраченные впустую время и деньги.
• Попробуйте одновременно обезвоживать продукты одинакового размера и толщины, чтобы сэкономить время. Убедитесь, что все эти продукты требуют одинаковой температуры.

Сухие закуски могут стать элегантной закуской, особенно подходящей в осенние месяцы.

Ваш дегидратор может найти множество применений. Вы можете использовать его для создания вяленого мяса (для этой цели вам также понадобится дополнительный запас, называемый пистолетом для вяленого мяса, который входит в комплект многих дегидраторов), сухофруктов, фруктовых рулетов, закусок, блюд для кемпинга и многого другого.

Есть также некоторые непищевые применения, с которыми могут справиться некоторые дегидраторы. Сушка цветов для поделок — один из распространенных примеров. Попурри — другое.

[разделитель]

Часто задаваемые вопросы

В: Почему некоторые продукты не высыхают? Некоторые продукты остаются мягкими в середине, несмотря ни на что, например банановые чипсы.

A: Это обычная проблема, которая возникает из-за простой ошибки при подготовке. Если фрукты или овощи (например, бананы) нарезаны слишком толстыми ломтиками, дегидратору может быть сложно их высушить, особенно в середине. Попробуйте нарезать их тоньше и запланируйте процесс дольше. Это должно помочь им пройти химчистку.

Q: Как и где вы храните сушеные продукты после завершения процесса?

A: Вы можете хранить их в прохладном и сухом месте, если храните их в контейнерах с плотными крышками.Банки для консервирования работают отлично, но все, что закрывается, работает.

Q: Что произойдет с давлением сушки, если вы добавите больше лотков в штабелируемый блок?

A: Большинство машин предназначены для автоматической регулировки давления при добавлении дополнительных лотков.

В: Как можно сушить небольшие фрукты и овощи, например чернику, чтобы они не провалились?

A: Вы можете приобрести небольшие сетчатые вставки. Поместите вставки поверх каждого лотка, и фрукты, такие как виноград и черника, не будут проваливаться.Это также работает для сушки трав.

В: Как очищать поддоны дегидратора?

A: Всегда проверяйте, есть ли в приобретаемой вами машине детали, которые можно мыть в посудомоечной машине, но многие дегидраторы имеют. Это может быть большим подспорьем, так как там жидкость действительно может слеживаться.

Вы также можете попробовать мыть руки в раковине. Дайте кусочкам хорошо впитаться, прежде чем пытаться их тереть. Примерно через 10 минут жир будет легче стереть.

В: Как узнать, какую температуру использовать?

A: Обычно, когда вы покупаете дегидратор, он поставляется с подробным руководством по температуре для различных типов продуктов.Вы также можете найти аналогичные дегидраторы на веб-сайте производителя и в онлайн-справочниках.

Если вы никогда раньше не использовали пищевой дегидратор, вам предстоит еще немного научиться. Следуя лучшим практикам, рекомендованным в этой статье, и избегая распространенных ошибок, которые мы обсуждали, вы сможете начать отличное начало.

Дегидратор — одно из самых универсальных полезных приспособлений, которые вы можете приобрести, если вам нравятся сушеные закуски, вы хотите сэкономить и питаться более здоровой пищей!

[разделитель]

Общие проблемы, которых следует избегать

1. Избегайте дегидраторов, которые не позволяют регулировать температуру, если вы уже не знаете, что вам не нужно использовать другие температуры для целей, которые вы планируете.
2. Не забывайте надлежащим образом подготовить пищу к обезвоживанию путем очистки, пропаривания и т. Д.
3. Не выбирайте температуру выше рекомендованной. Это невозможно переоценить. Нельзя торопить процесс обезвоживания.
4. Всегда следите за завершением процесса обезвоживания. Если кажется, что что-то требует больше времени, вставьте это обратно. Если вы думаете, что высушили что-то недостаточно, и сохранили это, не дополнив его, не рискуйте своим здоровьем.Выкинь это.
5. Дайте обезвоженным продуктам полностью высохнуть перед хранением.

Большинство фруктов, подобных этому сушеному манго, должны быть кожистыми на ощупь, но все же сгибаться после высыхания.

[divider]

Как выбрать лучший дегидратор для еды для своей семьи

Есть много причин, по которым вы можете захотеть купить дегидратор для сушки продуктов в домашних условиях. Хороший дегидратор может помочь вам сохранить продукты, которые у вас есть, для последующего использования, а также поможет вам избежать покупки консервов с большим количеством искусственных и вредных для здоровья добавок.

С дегидратором вы можете приготовить на своей собственной кухне различные продукты, которые вы не смогли бы приготовить другим способом (яркими примерами являются темпе и мюсли). Есть также некоторые непищевые применения дегидратора. Вы можете использовать его для определенных поделок, например, для сушки цветов. Со временем можно неплохо сэкономить. Но как вы на самом деле их выбираете?

Вы должны начать с ознакомления с различными типами дегидраторов и их общими функциями.

Существует два основных типа сушилок для пищевых продуктов :

• Дегидраторы со штабелированными лотками
• Дегидраторы с полочными лотками

Разница в точности то, что вы, вероятно, себе представляете.Дегидраторы с полочными лотками имеют несколько полок, которые вы можете выдвигать и выдвигать из основного блока.

У стеллажа есть выдвижные лотки.

Ключевые особенности для сравнения дегидраторов

Наборы для штабелирования включают в себя штабелируемые лотки, расположенные один над другим. У каждого есть свои преимущества и недостатки. Когда вы покупаете дегидратор, учитывайте следующие факторы:

Простота доступа

Несомненно, полочный осушитель обеспечивает непревзойденную простоту доступа.Вы просто выдвигаете нужную полку, когда вам нужно проверить, идет ли еда, или убрать ее.

Это не относится к штабелируемым дегидраторам. Если вы хотите добраться до лотка средней полки, вы должны снять все лотки над ним.

Универсальность

Система полок с лотками хороша, потому что вы можете удалить ненужные полки, чтобы обеспечить дополнительное пространство для более крупных предметов.

Стекируемые блоки предлагают другое преимущество, а именно возможность расширения. Вы можете купить модель с 8 лотками и добавить еще 4 или 8.Все зависит от вас. Если вы хотите начать с малого и расширить, это отличный способ сделать это.

Контроль мощности и температуры

Всегда проверяйте параметры мощности, такие как время сушки (чем быстрее, тем лучше), контроль температуры и количество ватт. Очевидно, что более мощное устройство может выполнять работу быстро и эффективно, хотя при этом может потребоваться больше энергии.

Очень важно найти регулируемый термостат, чтобы вы могли устанавливать и поддерживать постоянную температуру.Настройки, необходимые для разных продуктов, могут сильно различаться. Кроме того, поищите модель, которая обеспечивает поток воздуха с подогревом. Это избавляет от необходимости поворачивать стойки.

Сколько поддонов дегидратора вам нужно?

Убедитесь, что вы знаете, сколько лотков вы получите при покупке дегидратора, особенно модели с нерасширяемыми полками. Убедитесь, что вы знаете, с какой мощностью осушитель может справиться. Сколько еды вы сможете обезвоживать за один раз?

Эстетика: будет ли он хорошо смотреться или вписываться в вашу кухню?

Хотя это, вероятно, не будет вашим основным соображением при покупке, разные модели дегидраторов имеют очень разную конструкцию.У вас может быть выбор разных цветов, а некоторые модели имеют прозрачную крышку.

Штабелируемые блоки часто имеют прозрачные стенки, поэтому вы можете наблюдать за тем, как пища обезвоживается.

Учитывайте габариты, чтобы купить такую, которая поместится на вашей кухне, и не забывайте об уровне шума. Обязательно приобретите прочный дегидратор, который выдержит испытание временем.

Какие аксессуары важны для вас?

Некоторые дегидраторы поставляются с дополнительными принадлежностями, такими как листы фруктовых свертков, пистолет для отжимания, например, The Nesco American Harvest Snackmaster.Эти аксессуары помогут вам приготовить фирменные блюда.

С другой стороны, вы можете уделять больше внимания дополнительным функциям, таким как таймер, которые могут упростить наблюдение за вашими продуктами.

Сколько стоит хороший дегидратор?

На нижнем уровне вы можете получить хороший дегидратор для пищевых продуктов за всего от 30 до 40 долларов. Это обычно купите небольшой дегидратор с самыми основными функциями. В верхнем конце вы найдете полку дегидраторы, которые стоят несколько сотен долларов или больше.В диапазоне от 250 долларов вы найдете дегидраторы. которые идеально подходят для профессионального использования.

Вам нужен дорогой дегидратор? Не обязательно. Спросите себя, сколько вы планируете использовать дегидратор, и что вы планируете с ним делать. В то время как более дорогие полочные дегидраторы могут предложить вам больше универсальность в некоторых отношениях, они предлагают вам меньше в других. Их проще использовать, но они не расширяемые, и они, как правило, приносят вам больше денег.

Составьте список важных для вас функций дегидратора, а затем проверьте, что доступно в вашем ценовом диапазоне.Скорее всего, вы сможете найти лучший дегидратор для пищевых продуктов даже в более низкой ценовой категории.

Всегда внимательно изучайте особенности и проверяйте отзывы покупателей, чтобы быть уверенным, что вы получаете высококачественную модель, которая прослужит вам долгие годы!

Наши рекомендации по лучшим дегидраторам пищевых продуктов в 2021 году

Все пять продуктов от Nesco, Presto и Excalibur — отличный выбор, и было бы трудно ошибиться с любым из них. Если вы хотите сэкономить, и вам не нужно настраивать контроль температуры, Presto 06300 Dehydro — идеальный выбор.

Если вы знаете, что вам нужно устройство с лотком, и вас не заботит громоздкость или стоимость, более дорогой Excalibur 3926TB может быть идеальным выбором.

Все три машины Nesco находятся в средней ценовой категории и обеспечивают отличное качество. Nesco FD-75A Snackmaster Pro — лучший выбор , если вам нужна максимальная гибкость и самые интересные функции.

Последнее обновление 2021-08-19 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

Составьте список своих потребностей, а затем внимательно изучите все эти устройства и отзывы клиентов!

10 лучших дегидраторов для фруктов и овощей в 2021 году — Кухня в магазине

Вот этот новый пищевой прибор, который часто упоминается в интервью с известными шеф-поварами, блогами и советами по домашней кулинарии: пищевой осушитель.

Эта настольная машина отсасывает влагу, препятствующую росту бактерий.

Такие продукты, как фрукты и овощи, могут сделать язык длиннее, если их правильно высушить, что делает его одной из причин, почему обезвоженная пища является отличным перекусом на ходу.

Обезвоживание полезно для хранения сыпучих продуктов, таких как травы из нашего крошечного сада или манго, которые вы запасли, когда они поступили в продажу.

Так как обезвоживание пищи усиливает ее вкус, сушеные травы дают более сильный аромат, а сухофрукты слаще.

В то время как большинство продуктов обезвоживаются старомодным способом (вываливаются на солнце или кладутся в прохладное сухое место).

Дегидраторы работают быстро и предлагают более контролируемую среду, чем традиционный способ сушки пищевых продуктов.

С пищевыми дегидраторами вы можете легко приготовить закуски, такие как фруктовая кожа, вяленая говядина, сушеные травы (розмарин и тимьян) и картофельные чипсы без масла, чем покупать их в банках.

Кроме того, они очень просты в эксплуатации и оправдывают ваши деньги.Какой отличный способ сохранить оптовые закупки!

На что обращать внимание при выборе дегидратора для пищевых продуктов

Есть одна общая цель среди дегидраторов пищевых продуктов — это эффективное удаление воды из пищи без потери питательной ценности пищи.

Чтобы это стало возможным, дегидратор должен равномерно распределять воздушный поток и поддерживать постоянную температуру по всем лоткам.

Что ж, эти устройства предназначены для сушки пищи, сохраняя при этом питательную ценность и щелочность свежих продуктов, одновременно подавляя рост бактерий и других микроорганизмов.

При покупке пищевого дегидратора следует обратить внимание на многие аспекты, а также узнать о пользе для здоровья, о которой вы, возможно, не знали. Вот список некоторых вещей, на которые следует обратить внимание при выборе сушилки для пищевых продуктов:

Пищевая ценность — это фиксатор

Поскольку сушилки для пищевых продуктов в конечном итоге высушивают любые пищевые продукты, помещенные в лоток, они также несут ответственность за сохранение всех пищевых продуктов. минералы и витамины в пище.

Например, сушеные ростки и овощи содержат большое количество клетчатки и от природы низкое содержание жиров с высоким содержанием холестерина.Вот почему их обезвоживание полезно для сохранения их питательной ценности.

Во время обезвоживания растительная пища с трудом удерживает витамин С, но весь бета-каротин и витамин А сохраняются в растительной пище.

Другие минералы, такие как калий, магний и селен, также сохраняются благодаря высокой концентрации ферментов и питательных веществ.

Вот почему многие диетические планы включают в свой рацион натуральные сушеные фрукты и овощи.

Более длительная консервация фруктов и овощей

Многие фрукты и овощи не имеют длительного срока хранения.В большинстве случаев к тому времени, когда человек готов съесть плод, он уже становится коричневым, покрывается плесенью или синяком с пониженным содержанием питательных веществ.

Итак, эта сушильная машина удаляет около влаги из пищевых продуктов, что может значительно продлить срок их хранения.

Единственная угроза того, что продукт испортится, — это остаточная влажность ¼. Вот почему рекомендуется пересушивать продукт, а не недосушивать, чтобы сохранить его лучше.

После удаления влаги из продукта его следует упаковать во влагонепроницаемый мешок, банку или контейнер.

После того, как он запечатан, его следует хранить в темном прохладном месте, например, в кладовой или шкафу.

Что ж, в результате этого процесса можно продлить срок хранения примерно на один год. Он также сочетается с заменителями молока, сухим молоком, а также с зернами пшеницы, рисом и кукурузой.

Удобство и рентабельность

Как вы могли заметить, сушеные фрукты и овощи в магазине стоят дорого.

Что ж, одним из лучших преимуществ сушилки для пищевых продуктов является удобство и рентабельность, потому что вы можете сохранить свежие продукты, не выходя из дома.

Так как срок хранения может составлять до 12 месяцев, вы можете сохранить фрукты и овощи, правильно храня их в кладовой для дальнейшего использования. Это может значительно сэкономить на продуктах питания в продуктовом магазине. Вот некоторые из съедобных продуктов, которые вы можете создать:

• Фруктовые рулеты
• Банановые чипсы
• Ассорти из сухофруктов / смесь для здорового питания
• Вяленое мясо из говядины или птицы.

Система с равномерным распределением воздушного потока

Лучшие сушилки для пищевых продуктов часто содержат нагревательные элементы, даже воздушный поток, проходящий через подносы, и вентилятор.

В зависимости от модели мощность нагревательных элементов и элементов вентилятора сильно различается.

Обычно эти устройства потребляют от 300 до 1000 Вт мощности, а вентиляторы имеют диаметр от 4 до 7 дюймов. Некоторые модели имеют сдвоенные вентиляторы.

Имейте в виду, что эти приборы могут быть довольно громкими, сопоставимыми с вытяжными вентиляторами печки.

Увеличенная вместимость лотков для штабелирования

Существует два распространенных типа дегидраторов.

Первый — штабелируемый, содержащий лотки, которые можно складывать друг на друга. Он также включает вентилятор, который устанавливается либо в блоке питания, либо в основании.

Между лотками имеется этот внутренний канал, через который проходит воздух, позволяя нагретому воздуху проходить через внешние стенки и через лоток, так что он может выходить из машины через канал.

Благодаря этому процессу больше не нужно вращать лотки. Благодаря способности складывать и снимать лотки, он может вместить большие или маленькие партии продуктов, готовых к сушке.

Количество полок

Второй тип сушилки для продуктов — это полочный. Это не просто лотки, а лоток полочного типа, который можно легко задвигать и выдвигать.

Таким образом, будет создана другая система воздушного потока, поскольку вентилятор установлен в задней части устройства и нагнетает воздух от задней части к передней в горизонтальном направлении.

Этот процесс сделает сушку более равномерной, так что лотки не будут вращаться. Это также идеально, когда вам нужно выдвинуть противни, чтобы проверить степень готовности продукта.

Однако главный недостаток — полки ограничивают вместимость модели. Вместо возможности складывать большее или меньшее количество противней на полках можно разместить только определенное количество противней.

С другой стороны, поскольку у него нет канала в середине лотка, вы можете использовать пространство, не беспокоясь о том, чтобы складывать предметы вокруг отверстия посередине.

Регулируемый термостат

Регулируемый термостат — одна из наиболее важных функций, на которую следует обратить внимание при покупке сушилки для пищевых продуктов.

Этот регулируемый термостат используется для поддержания, установки и изменения температуры в диапазоне от 95 до 155 градусов по Фаренгейту.

Поскольку требуемая температура для каждого продукта питания различается, важно иметь регулируемый термостат, который может поддерживать эти настройки температуры и может быть отрегулирован в зависимости от требований.

Подставка для вяленого мяса

Поскольку мясо склонно к порче, чем овощи и фрукты, не все пищевые сушилки способны безопасно сушить мясо.

Если изготовление вяленого мяса является одним из ваших главных приоритетов, лучше убедиться, что купленная вами машина может справиться с этой задачей.

И вот лучшие дегидраторы для фруктов и овощей:

10 лучших дегидраторов для фруктов и овощей

National Presto Dehydro Electric Food Dehydrator

Размеры: 13.5 x 14,25 x 8,5 дюймов

Если вы ищете лучший дегидратор для пищевых продуктов для пеших прогулок, то этот дегидратор от Presto — ваш лучший вариант.

Этот дегидратор поставляется с шестью прозрачными сушильными лотками с двумя листами фруктовых рулетов и двумя сетками с антипригарным покрытием.

Он также оснащен цифровым термостатом, где вы можете выбрать настройки температуры сушки в диапазоне от 90 до 165 градусов по Фаренгейту.

Цифровой таймер устанавливает время сушки до 48 часов, а затем автоматически отключается.

Для дополнительной сушки этот пищевой дегидратор может быть расширен до 12 противней.

Идеально подходит для обезвоживания свежих фруктов, овощей, зелени, специй и даже мяса. Как вы можете заметить, корпус, лотки и крышка этого устройства прозрачные и прозрачные, что позволяет легко контролировать процесс сушки.

Процесс обезвоживания поддерживает естественное содержание питательных веществ в продуктах питания, таких как витамины и минералы для здоровых, питательных закусок без добавок и консервантов.

Гибкие сетки с антипригарным покрытием позволяют сохранить продукты, близкие к их первоначальному размеру, не уменьшая их при сушке.

Установленные снизу вентилятор и нагревательный элемент обеспечивают постоянный поток воздуха для оптимальной сушки без необходимости вращения поддона, предотвращая смешивание ароматов.

К счастью, сушильные поддоны полностью погружаются в воду и их можно мыть в посудомоечной машине. Шнуры хранятся в подставке, чтобы она не намокала, когда вы чистите продукты.

Плюсы:

• Доступный
• Прозрачный и прозрачный лоток и крышка для удобного наблюдения
• Регулируемая настройка температуры
• Можно складывать до 12 лотков
• Общий сушилка для пищевых продуктов

Минусы:

• Аксессуары продаются отдельно
• Имеет громкий вентилятор

NESCO FD-75A Snackmaster Pro Food Dehydrator

Размеры: 13.75 x 22,13 x 13,87 дюймов

Пищевой дегидратор NESCO FD-75 A Snackmaster Pro — лучший дегидратор для домашнего использования, который мы рассмотрели.

Это идеальная модель для средних партий сушеных продуктов. Он поставляется с пятью лотками диаметром около 13,5 дюймов, но его можно расширить до 12 лотков, если вы хотите работать с большими партиями.

Регулируемый термостат этого дегидратора позволяет сушить различные продукты при надлежащей температуре от 95 до 160 градусов по Фаренгейту.

Он также оснащен мощным установленным сверху вентилятором, который направляет воздух вниз, а затем горизонтально через лотки для еды для более равномерного сушки и постоянного потока тепла.

Этот дегидратор имеет непрозрачную внешнюю поверхность Vita-Save, которая помогает блокировать вредный свет, который может разрушить питательную ценность обезвоживаемой пищи.

Также поставляется с двумя твердыми подкладочными листами для изготовления фруктовых рулетов, соусов для сушки и других жидких веществ. Внешний вид осушителя окрашен в серый цвет.

Этот продукт производится в США, но некоторые детали, такие как силовая головка, импортируются из Китая.

Основным недостатком этого дегидратора является отсутствие таймера, поэтому вы должны быть поблизости, чтобы выключить его вручную, когда еда будет готова.

Плюсы:

• Легко хранится в кухонном шкафу
• Он оснащен запатентованной системой сушки Coverga-Flow
• Поставляется со множеством аксессуаров

Минусы :

• Это должно быть выключено вручную

Excalibur 3900 Electric Food Регулируемый термостат

Размеры: 19 x 17 x 12.5 дюймов

Пятнадцать квадратных футов пространства для обезвоживания делают эту модель лучшим большим дегидратором для пищевых продуктов. Этот блок оснащен регулируемым термостатом с точным контролем температуры со встроенным переключателем включения и выключения.

Он оснащен технологией Hyperwave и системой сушки с горизонтальным параллаксом, которая удаляет воду из продуктов с помощью непрерывной циркуляции теплого воздуха с регулируемым термостатом.

Этот дегидратор поставляется с лотками с многослойным экраном, которые не нужно перемещать или поворачивать во время работы, что предотвращает прилипание пищи.

Кроме того, он также способен обезвоживать почти все виды пищи, такие как овощи, вяленое мясо, фрукты, орехи и другие продукты.

Он медленно и равномерно обезвоживает пищу при температуре не выше 118 градусов по Фаренгейту, что помогает сохранить питательные вещества и ферменты.

Плюсы:

• Особенности регулируемый регулятор температуры
• Поставляется с девятью верхними полками, которые можно мыть в посудомоечной машине
• Включает семь вентиляторов для отличной циркуляции воздуха
• Идеально подходит для больших порций

Минусы:

• Дороже, чем другие дегидраторы
• Не включает дополнительных аксессуаров

VIVOHOME Electric 400 Вт 8 лотков Дегидратор для пищевых продуктов

Размеры: 14 x 12.5 x 12 дюймов

Этот пищевой осушитель от VIVOHOME поставляется с восемью сушильными решетками большой емкости, которые подходят для хранения почти всех видов пищевых продуктов, обеспечивая равномерную сушку.

Подходит для сушки овощей, фруктов, мяса, зелени, грибов, вяленой рыбы и других домашних продуктов.

Кроме того, его также можно использовать для жевания и угощения для ваших пушистых друзей, что делает его лучшим дегидратором для лакомств для собак.

Обладая регулируемым таймером и функциями температуры, этот дегидратор может быть установлен от 95 до 158 градусов по Фаренгейту, а время может быть установлено от 0 до 24 часов.

Вы можете установить оптимальное время и температуру в зависимости от ингредиентов. Вентилятор теплого воздуха будет автоматически включаться и выключаться для выравнивания температуры.

Изготовлен из высококачественных материалов, таких как нержавеющая сталь для основания и высококачественный пластик для лотков.

Плюсы:

• Поставляется с восемью стеллажами для сушки большой емкости
• Дегидратор снимается для удобного хранения
• Функции регулируемого таймера и температуры
• Особенности цифрового светодиодного экрана

Минусы:

• Не долговечен (может прослужить до 6 месяцев)

Дегидратор для пищевых продуктов Costzon Регулируемая температура

Размеры: 12.6 x 9,8 x 9,4 дюйма

Если вы ищете лучший дегидратор для пищевых продуктов по доступной цене, то этот дегидратор для пищевых продуктов от Costzon — ваш лучший вариант.

Поставляется с пятью штабелируемыми и съемными лотками, имеющими большую вместимость, позволяющую уложить сразу несколько блюд. Этот лоток хорош тем, что он съемный, и вы можете вынуть его и почистить.

Он оснащен цифровым термостатом температуры от 104 до 158 градусов по Фаренгейту.

Качественная циркуляция воздуха обеспечивает равномерную сушку и консервацию продуктов, сохраняя при этом их питательную ценность.

Обладая мощностью нагрева 245 Вт, этот дегидратор гарантирует, что на продуктах не останется воды. Следовательно, этот процесс продлевает срок хранения пищевых продуктов, сохраняя при этом все питательные вещества.

Что такого хорошего в этом продукте, так это то, что вы можете пожаловаться в их службу поддержки, если у вас возникнут какие-либо проблемы с устройством.

Плюсы:

• Прозрачная крышка, лоток и корпус для удобного наблюдения
• Оснащен регулируемым цифровым термостатом температуры
• Поставляется с пятью съемными лотками для легкой очистки

Минусы:

• Нет подробной инструкции по использованию
• Без таймера

Cuisinart DHR-20 Food Dehydrator

Размеры: 13.38 x 15,63 x 12 дюймов

Пищевой дегидратор Cuisinart идеально подходит для обезвоживания почти всех видов пищевых продуктов, таких как вяленое мясо, овощи, фрукты и другие пищевые продукты, создавая натуральные питательные закуски.

Сохраняет продукты естественным образом без использования добавок и консервантов. Это компактное устройство делает его лучшим небольшим дегидратором пищевых продуктов.

Работает с мощным моторизованным вентилятором мощностью 620 Вт с крышкой для более быстрой, равномерной и равномерной сушки продуктов.

Поставляется с регулируемым термостатом, позволяющим устанавливать различные температуры, которые необходимы в зависимости от типа высушиваемых продуктов.

Имея достаточно места для хранения большого количества продуктов, он имеет пять взаимосвязанных лотков, которые можно складывать друг на друга для удобного размещения, и вы можете добавить даже до девяти лотков в одном месте.

Компания предлагает 3-х летнюю гарантию.

Плюсы:

• Прозрачные пластиковые лотки и крышка для удобного наблюдения
• Поставляется с регулируемым контролем температуры
• Поставляется с пятью штабелируемыми блокируемыми стойками (можно штабелировать до 9 одновременно)

Минусы:

• Нет таймера
• Вам необходимо выключить дегидратор после того, как вы сделали это вручную

Hamilton Beach 32100A Digital Food Dehydrator

Размеры: 10.5 x 13 x 11 дюймов

Если вы энтузиаст фитнеса, который любит есть фрукты в качестве закуски, этот дегидратор от Hamilton — лучший дегидратор для фруктов.

Идеально подходит для обезвоживания небольших продуктов, таких как фрукты, травы, орехи, грибы и других пищевых продуктов для изготовления фруктовых рулетов.

С пятью штабелируемыми лотками для сушки и мощностью 500 Вт он может легко сушить пищевые продукты сразу же. Регулируемый цифровой термостат позволяет регулировать температуру сушки в зависимости от требуемой температуры продукта.

Обеспечивает непрерывный поток воздуха для равномерного высыхания.

Как видите, он может показаться маленьким, но он хорошо оснащен полезными функциями, такими как 48-часовой таймер с автоматическим отключением, и имеет прозрачную крышку, так что вы можете легко проверить наличие продуктов.

Чтобы предотвратить попадание мелких частиц на лоток, особенно с травами, это устройство оснащено специальным сетчатым экраном для достижения оптимальных результатов.

Плюсы:

• Оборудован 48-часовым таймером с функцией автоматического отключения
• Поставляется с прозрачной крышкой для удобного мониторинга
• Поставляется с регулируемым цифровым термостатом

Минусы:

• Не подходит для больших пищевых продуктов

Дегидратор Chefman

Размеры: 13.58 x 17,52 x 12,4 дюйма

Если вы ищете лучший дегидратор для вяленой говядины, этот дегидратор от Chefman — отличный вариант.

Как и любой другой дегидратор для пищевых продуктов, он поставляется с цифровыми настройками температуры в диапазоне от 95 до 158 градусов по Фаренгейту.

Однако это устройство предлагает более усовершенствованную функцию, поскольку оно имеет функцию мягкого касания и интегрировано с таймером обратного отсчета до 20 часов, что обеспечивает более точное время сушки и температуру.

Регулируемые подносы, состоящие из шести частей, изготовлены из высококачественного пластика BPA.

Дегидратор для пищевых продуктов Chefman имеет встроенную инновационную конструкцию, которая максимизирует поток воздуха, что приводит к равномерной сушке без перегрева, что гарантирует идеальную сушку продуктов.

Вы даже можете использовать этот дегидратор при приготовлении макаронных изделий или для освежения черствого печенья и крекеров.

Плюсы:

• Цифровая установка предустановок температуры
• Дизайн с прозрачной дверцей для удобного мониторинга
• Сертификат cETL с передовой технологией безопасности для обеспечения долговечности

Минусы:

• Плохое руководство по эксплуатации

Дегидратор пищевых продуктов COSORI Premium

Размеры: 13.4 x 17,8 x 12,4 дюйма

Если вы ищете лучший дегидратор для куриного вяленого мяса, то дегидратор премиум-класса COSORI является лучшим продуктом среди всех рекомендуемых.

Это устройство изготовлено из пищевой нержавеющей стали, а передние дверцы стеклянные для облегчения наблюдения. Он идеально подходит для обезвоживания мясных продуктов, а затем превращения их в вяленое мясо.

В этом устройстве используется цифровая панель управления, на которой он устанавливает шаг не менее 30 минут на срок до 48 часов.

Дегидратор поставляется с шестью лотками из нержавеющей стали, сеткой, листом фруктового рулета, рецептом, руководством и другими принадлежностями, что дает вам лучшее предложение.

Вкладыши лотков на 100% не содержат бисфенола А, что доказало свою безопасность. Он также имеет автоматическое отключение по окончании таймера. Не беспокойтесь о перегреве, поскольку он оснащен защитой от перегрева, которая срабатывает при возникновении перегрева.

Плюсы:

• Он тихий в использовании (уровень шума равен уровню шума, зарегистрированному в библиотеке)
• Подносы можно мыть в посудомоечной машине для легкой очистки
• Конструкция со стеклянной передней дверцей для удобного наблюдения

Минусы:

• Проблемы с настройкой температуры

BioChef Arizona Sol Food Dehydrator

Размеры: 17.72 x 13,58 x 12,4 дюйма

Теперь вы можете делать здоровые, сырые и не содержащие консервантов закуски из вяленого мяса и многого другого, используя пищевой дегидратор BioChef Arizona Sol.

Это лучший дегидратор для мяса, который мы рассмотрели на данный момент. Его быстро и очень просто использовать, он дает отличные результаты независимо от того, новичок ли вы в мире дегидраторов.

Помимо мяса, он также может использоваться в качестве сушилки для овощей, сушилки для фруктов и других пищевых продуктов, которые можно сушить.

Он оснащен усовершенствованным цифровым дисплеем и регулируемым термостатом в диапазоне от 95 до 158 градусов.

Она имеет превосходный горизонтальный поток воздуха, в котором воздух циркулирует так же, как в духовке с принудительной вентиляцией, что обеспечивает равномерную сушку продуктов. Нет необходимости вращать или переворачивать лоток, так как продукты будут сохнуть внутри и снаружи.

Плюсы:

• Подносы съемные для легкой очистки
• Поставляется с цифровым таймером
• Оснащен регулируемым термостатом
• Разработан с прозрачными стеклянными дверцами для удобного наблюдения

Минусы:

• Издает неприятный звук

Какие продукты можно положить в дегидратор?

Обезвоженные продукты просто и легко приготовить.Это не только вкусная еда, но и отличный способ продлить ее срок службы.

Независимо от того, есть ли у вас дегидратор или духовка, эти продукты — простой способ сократить количество пищевых отходов.

Ознакомьтесь со списком продуктов, которые можно обезвоживать на кухне.

Мясо

Мясо можно вяленое. Это так же просто, как отварить говядину, затем смешать соус по вашему выбору (хлопья красного перца, чесночный порошок, луковый порошок), а затем покрыть мясо.

После этого нужно запечь его при невысокой температуре около 80 градусов Цельсия в течение четырех часов, и вот оно, готово! У вас есть домашнее вкусное вяленое мясо!

Сезонные фрукты

Сохраните лето, когда оно закончится, обезвоживанием таких фруктов, как дыни и манго. Способ обезвоживания этих продуктов прост: нужно нарезать, приправить, а затем обезвоживать при низкой температуре.

Обезвоженные фрукты могут храниться месяцами, в зависимости от вида фруктов, особенно при хранении в герметичном контейнере в прохладном темном месте.Сезонные сухофрукты идеально подходят для перекусов, особенно для тех, кто придерживается диеты.

Овощи

Добавьте здоровый вкус к своей повседневной закуске, используя оставшиеся овощи. Все любят хрустящие продукты, но они полезны для здоровья.

Это не только не дает вам выбрасывать оставшиеся овощи в мусорное ведро, но и содержит мало жира, поскольку обезвоженные, а не жареные (без масла).

Просто нарежьте их на однородные ломтики, приправьте, а затем высушите их, поместив в машину примерно на 4–5 часов.Вы можете использовать любые овощи, такие как картофель, грибы, орехи, капусту, помидоры и репу.

Заключение

Пищевые дегидраторы просты в использовании и делают пищу еще более вкусной, консервированной и здоровой. Просто помните, на что обращать внимание при покупке сушилки для пищевых продуктов, чтобы она соответствовала вашим потребностям.

Убедитесь, что дегидратор имеет постоянную сушку, чтобы можно было равномерно высушить все продукты. Что ж, чтобы обеспечить эту последовательность, вы можете поискать блок с большим количеством лотков, чтобы вы могли разложить как можно больше еды.

Также ищите модель с прозрачной крышкой для удобного наблюдения за высушенными продуктами.

Лучшие дегидраторы для пищевых продуктов: руководство для покупателей на 2021 год

Программа «Безопасный здоровый дом» поддерживается читателем. Когда вы покупаете продукт или услугу по ссылке на сайте, я могу получать партнерскую комиссию. Подробнее .

Итак, вы хотите инвестировать в дегидратор для пищевых продуктов, но не уверены, какой из них лучше?

Есть много брендов и моделей на выбор, но они не все одинаковы.Вы можете найти множество различных функций и широкий диапазон цен.

Подробнее …

Я уже много лет обезвоживаю пищу, поэтому кое-что знаю о них. В этой статье я поделюсь с вами, что я считаю четырьмя лучшими дегидраторами пищевых продуктов для домашнего использования. Это основано на личном опыте, а также на информации, полученной в результате многочасовых исследований.

Вы сможете сравнить характеристики , «за» и «против» и по цене из четырех моделей.Я также включил информацию о дегидраторах в целом, , как их использовать, и , что следует учитывать перед покупкой одного .

Надеюсь, это поможет вам в поиске сушилки для пищевых продуктов, которая подходит именно вам.

Я не хочу держать вас в напряжении, поэтому я скажу вам заранее, что мой лучший выбор для дегидратора пищевых продуктов номер один — Excalibur 3926TB. Подробности вы можете узнать ниже.

Или, если вы торопитесь, вы можете нажать здесь , чтобы перейти на Amazon , чтобы проверить текущую цену и прочитать отзывы.

Используйте эту быструю навигацию, чтобы перейти к определенной теме, или прокрутите вниз, чтобы прочитать весь обзор.

Сравнительная таблица лучших пищевых дегидраторов

В этой таблице вы найдете четыре моих лучших выбора пищевых дегидраторов, а также некоторую базовую информацию для сравнения.

Stack 0

Заголовок
Ячейка
00	00 Вертикальный поток Верхнее крепление	Коробка и полка Горизонтальный поток Заднее крепление	Коробка и полка Горизонтальный поток Заднее крепление
14
			9143 914 914 914 914 914 914 914 914 914 914 914 914 914 914 914 914 914 914 914 914 914 914 914 914 914 914 914 Лучшие дегидраторы для пищевых продуктов Mini Reviews Excalibur 3926TB Food Dehydrator (лучший в целом) Дегидраторы Excalibur в значительной степени считаются Cadillac для обезвоживания пищевых продуктов для домашнего использования. Это тот бренд, который есть у меня самого, хотя у меня нет такой же модели, как изображенная здесь. Купите на Amazon Excalibur и начните свое приключение по обезвоживанию! Моя такая же, за исключением того, что у нее нет автоматического таймера. Если бы мне пришлось делать это снова, я бы выбрал 3926TB . Кстати, буква «B» в номере модели означает черный цвет. Белая версия — модель 3926TW . Вот некоторые его замечательные особенности: 9 лотков для сушки без бисфенола А с гибкими сетчатыми вставками Общая площадь сушки 15 квадратных футов Регулируемый таймер с автоматическим отключением Диапазон температур от 105 ° до 165 ° F Выбор цвета: белый или черный Сделано в США 10-летняя гарантия Что мне больше всего нравится в этом пищевом сушилке, так это простота управления . У вас два диска на верхней части устройства. Один — установить температуру , а другой — установить таймер . Нет кнопки включения. Сам таймер служит выключателем . Вы просто устанавливаете время на столько, сколько хотите, и запускается двигатель. По истечении времени он автоматически отключается. Диапазон температур не такой низкий, как у Presto и Nesco, но я не обнаружил, что это проблема.Разница между 95 ° F и 105 ° F незначительна, когда вы сушите такие вещи, как травы. Вы можете просто немного уменьшить время сушки, если в вашем рецепте требуется температура ниже 105 ° F. Очевидно, что Excalibur 3926TB — это большой дегидратор . Его общая сушильная площадь составляет квадратных футов и составляет квадратных футов. Это более чем в два раза больше, чем у двух штабелируемых моделей! Даже если вы добавите дополнительные лотки к другим, у них не будет такой большой площади, как у Excalibur. Так что, если обезвоживание большого количества пищи является для вас приоритетной задачей, этот вариант — явный победитель. Однако имейте в виду, что он занимает много места. Он не подходит для большинства столешниц, поэтому вам нужно подумать о том, где его поставить. Это 12,5 дюймов в высоту, 17 дюймов в ширину и 19 дюймов в глубину . Эта глубина — спереди назад. Вентилятор находится сзади, поэтому вам понадобится пара дюймов пространства для потока воздуха. лотки будут загружаться спереди, поэтому вам понадобится много места для маневрирования. Одно из основных различий между Excalibur и штабелируемыми дегидраторами пищевых продуктов заключается в том, что вентилятор и нагреватель расположены в задней части устройства. Большой 7-дюймовый вентилятор всасывает воздух сзади, а распределяет нагретый воздух равномерно по всему салону. Благодаря такой конструкции вам не нужно перемещать лотки вверх и вниз , чтобы обеспечить равномерную сушку. Однако у некоторых продуктов вы можете обнаружить, что одна сторона сохнет быстрее, чем другая.В этом случае вы можете повернуть противни на 180 ° в середине процесса сушки. Еще одним преимуществом конструкции является то, что она упрощает очистку . Вам не нужно беспокоиться о стекании сока и о большом беспорядке в вентиляторе и электронике, поскольку они находятся на задней панели устройства. Внизу ничего нет, поэтому достаточно просто стереть его. Сушильные поддоны снабжены гибкими пластиковыми сетчатыми вставками . Поскольку они гибкие, вы можете поднять их и немного согнуть, чтобы легко снимать липкие кусочки пищи, например фрукты. Поднос Excalibur с сетчатой ​​вставкой И, когда вы закончите сушить нелипкие продукты, такие как орехи или травы, вам не нужно собирать отдельные кусочки. Просто возьмите весь лист, согните его почти пополам и переложите кусочки в банки или пакеты для хранения продуктов. К сожалению, вы не получите твердых сушильных листов с Excalibur . Так что если вы хотите сделать кожу фруктов, вам нужно покупать их отдельно . Хорошо, что они не очень дорогие. Вы можете проверить цену и доступность упаковки из 9 листов с антипригарным покрытием на Amazon, нажав здесь . Кстати, сушильные лотки можно мыть в посудомоечной машине, а сетчатые вставки и твердые сушильные листы — нет. Если вам действительно не нравится идея обезвоживания пищи на пластике, вы можете приобрести сменные противни Excalibur из нержавеющей стали . Вы можете купить их по отдельности или в групповых упаковках по 3, 6 или 9. Уточняйте цену на полки для замены сетки Excalibur из нержавеющей стали на Amazon. Итак, что самый большой недостаток в Excalibur 3926TB? Это громкий вентилятор . Да, это громко, но как и большинство дегидраторов. Похоже на микроволновку. Если это вас беспокоит, поместите его в комнату, где вы можете закрыть дверь. Или дайте ему поработать на ночь или пока вы отсутствуете в течение дня. В заключение я укажу, что на Excalibur предоставляется 10-летняя гарантия. Это неслыханно в мире бытовой техники.Конечно, иногда вы можете приобрести 10-летнюю расширенную гарантию, но это стандартная гарантия, которую вы получаете при покупке. Я думаю, это красноречиво говорит о качестве продуктов Excalibur, и это большая причина, по которой этот пищевой дегидратор является моим выбором номер один. Большая емкость Таймер с автоматическим отключением Простые элементы управления Легко чистить Гарантия 10 лет Громкий вентилятор Передняя крышка иногда вибрирует Листы твердой кожи фруктов не включены В этом видео содержится дополнительная информация о дегидраторах Excalibur: Если вы не чувствуете, что вам нужен таймер, и хотели бы заплатить немного меньше, вас может заинтересовать модель Model 3900B .Он точно такой же, как 3926TB, но без автоматического отключения. Магазин для Excalibur 3900B на складе . Для получения дополнительной информации о Excalibur 3926TB, пожалуйста, прочтите мой подробный обзор: Excalibur 3926TB Food Dehydrator: Почему так популярен? Nesco FD-75A Snackmaster Pro Food Dehydrator (лучший начальный уровень) Nesco / American Harvest Snackmaster Pro — один из наименее дорогих пищевых дегидраторов и самый продаваемый. Это тот, который я бы выбрал, если бы у меня не было места или бюджета на Экскалибур. Это еще и дегидратор, которым пользуется моя дочь, и она ей очень довольна. Обратите внимание на следующие особенности: Магазин для Nesco Snackmaster на Wayfair. Система с 5 лотками, расширяемая до 12 Регулируемый термостат с диапазоном от 95 ° до 160 ° F Установленный сверху вентилятор и запатентованная система Converga-Flow 2 листа твердой фруктовой кожи, 2 листа сетки, 3 вяленого вкуса включая пакеты и книгу рецептов.Маленькая рабочая лошадка! Запатентованная система Converga-Flow предназначена для быстрой и равномерной сушки пищевых продуктов . Он работает, нагнетая воздух вниз через внешние стены устройства, а затем через каждый отдельный лоток. Это означает, что на каждый лоток поступает одинаковый поток воздуха, в отличие от устройств, которые нагнетают воздух снизу вверх через все лотки. Еще одним преимуществом этой конструкции является то, что вам не нужно вращать лотки , потому что воздушный поток равномерен. И поскольку вентилятор находится сверху, а не снизу, вам не нужно беспокоиться о стекании сока и беспорядке в электронике . Это особенно важно, когда вы делаете вяленое мясо. Вы получаете около 5 квадратных футов сушильного пространства с подносами, которые поставляются с Snackmaster. Этого места достаточно, чтобы уместить около 3 фунтов нарезанной говядины для вяленого мяса. Нужно больше места? Просто добавьте больше лотков, чтобы увеличить это пространство до 12 квадратных футов. Вы ​​можете проверить текущую цену на аксессуары Nesco на Amazon , нажав здесь . Или щелкните здесь, чтобы узнать цену на дополнительные лотки на Wayfair . Кстати о вяленом — Я недавно был в гостях у своей дочери и решил покрутить ее дегидратор Nesco и сделать партию вяленого мяса. Итак, я нарезал кусок круглого стейка сверху, замариновал его в течение двух часов и разложил на противнях.(Я использовал рецепт из этого поста.) Приготовление вяленой говядины с помощью Nesco Snackmaster Pro — до обезвоживания. Я был впечатлен тем, как быстро и равномерно он сохнет. Всего через четыре часа обезвоживания все было готово. И мне вообще не пришлось переворачивать лотки. Было вкусно !! Вяленая говядина, приготовленная с использованием Nesco Snackmaster Pro. В этом дегидраторе нет красивого цифрового дисплея. Вы просто получаете диск сверху, чтобы установить температуру. И еще нет таймера. Так что вы должны либо не забыть выключить его самостоятельно, либо подключить его к одному из этих таймеров для отпуска. У осушителя, который я использую, нет таймера, и я прекрасно обхожусь без него. Какая самая большая жалоба у людей на Nesco Snackmaster? Дело в том, что не имеет выключателя . Вы должны подключить его, чтобы запустить, и отключить, чтобы остановить.Почему они не разработали его с переключателем, для меня загадка, но, может быть, когда-нибудь они добавят его, если на это пожалуется достаточное количество людей. Это может быть головной болью, если розетка, которую вы хотите использовать, находится в неудобном месте. Вы можете исправить это, подключив его к розетке с переключателем включения / выключения. Можно ли мыть сушильные лотки в посудомоечной машине? Типа. Подносы и основание можно мыть в посудомоечной машине, но , только если вы поместите их на верхнюю решетку и удалите их перед циклом сушки .Они плохо переносят тепло. В зависимости от конструкции вашей посудомоечной машины у вас может не быть другого выбора, кроме как мыть ее вручную. На этот дегидратор предоставляется гарантия на один год . Nesco отремонтирует или заменит любые дефектные блоки бесплатно с подтверждением покупки. Последнее замечание — Вы можете встретить пищевой дегидратор Nesco модели FD-75PR , который выглядит в точности как FD-75A . Потому что это тот же дегидратор. Просто он в другой упаковке. FD-75A означает «Упаковка без сбоев» . Не слишком громко Легко использовать Легко чистить Быстро и равномерно сохнет Вот короткое видео о дегидраторах Nesco, изготовленных производителем: Для получения дополнительной информации см. Мой подробный обзор Nesco Snackmaster Pro. Presto 06301 Dehydro Digital Electric Food Dehydrator (лучший бюджетный вариант) См. Presto Dehydro на Wayfair. Presto Dehydro также является самым продаваемым дегидратором пищевых продуктов. Он находится в том же диапазоне низких цен, что и Nesco. Не только низкая цена делает его популярным. Обратите внимание на эти особенности: Система с 6 лотками, возможность расширения до 12 лотков Регулируемая температура сушки в диапазоне от 90 ° до 165 ° F Цифровой термостат Цифровой таймер до 48 часов и автоматическое отключение Прозрачная крышка Не содержит бисфенола А Включены 2 листа фруктовой кожи и 2 сетчатых сита Подносы и крышка, подходящие для мытья в посудомоечной машине С шестью подносами, которые поставляются с Dehydro, вы получаете около 6 квадратных футов пространства для сушки .Чтобы помочь вам визуализировать, это означает примерно 6 фунтов клубники, 5 или 6 манго или 2 пучка капусты. Если вам не хватает места , вы можете добавить дополнительные сушильные лотки , всего до 12. Дополнительные лотки поставляются в комплектах по 2 штуки, и вы можете проверить их наличие на Amazon или Wayfair. Вы также можете найти дополнительных листов для фруктовых рулетов на Wayfair. Из четырех моделей пищевого дегидратора имеет самый широкий температурный диапазон и самую низкую настройку температуры.Это даст вам максимальную гибкость при сушке с его помощью. Одной из лучших особенностей этого дегидратора является цифровая панель управления , которая позволяет настраивать параметры именно так, как вы хотите. Кроме того, таймер позволяет вам работать ночью, пока вы спите, или днем, пока вы на работе. отключается автоматически , так что не о чем беспокоиться. Это устройство занимает больше места на прилавке, чем устройство Nesco, и это также затрудняет его хранение.Но лотки вкладываются друг в друга , и это уменьшает пространство для хранения по вертикали на 43%. И шнур питания хранится в базе , так что это также помогает с проблемой хранения. Производитель говорит, что продукты высыхают равномерно, и вам не нужно вращать противни. Но иногда с некоторыми продуктами вы обнаружите, что верхнему слою требуется больше времени для обезвоживания. Это потому, что нагревательный элемент и вентилятор находятся в нижней части устройства. Таким образом, вы можете обнаружить, что вам понадобится иногда повернуть лотки.На мой взгляд, это не является нарушением сделки, но то, о чем вам следует знать, если вы рассматриваете эту модель. Кроме того, вам, возможно, придется иметь дело с соками, которые стекают по лоткам и попадают на вентилятор. Это делает его немного сложнее чистить, чем другие бренды. Какая самая большая жалоба у людей на Presto Dehydro? Это громкий шум , который он издает. Но это обычное дело для большинства дегидраторов, и вам будет сложно найти такой, который не издает шума.Этот просто кажется громче других. Что касается гарантии, Presto предлагает ограниченную гарантию на один год . Если у вас возникнут проблемы в первый год, они отремонтируют или заменит его. Простота использования Цифровой таймер и термостат Легко чистить Громко Громоздко; занимает много места на прилавке и хранении Сушка сверху занимает больше времени Дополнительную информацию см. в моем подробном обзоре Presto Dehydro 06301. Gourmia GFD1950 Digital Food Dehydrator (лучшая недорогая коробка и полка) Новым в моем списке лучших пищевых дегидраторов этого года стал Gourmia GFD1950. Это сушильный аппарат коробочного и полочного типа, аналогичный Excalibur 3926TB, но продается по более низкой цене. Имя Gourmia может быть вам не знакомо. Компания была основана в 2016 году, но уже оказала большое влияние на рынке малой бытовой техники. Он базируется в Бруклине, Нью-Йорк, а его продукция производится в Китае. Магазин Gourmia GFD 1950 на Амазонке. Примечательными особенностями являются следующие: 9 сушильных поддонов Регулируемый термостат с диапазоном от 95 ° до 158 ° F Цифровой ЖК-дисплей с таймером обратного отсчета Прозрачная передняя крышка 1 сетка защитный пищевой лист и поддон для сбора капель в комплекте Задний вентилятор Gourmia выглядит и действует так же, как Excalibur, но есть некоторые отличия, о которых вам нужно знать, если вы думаете о покупке. Во-первых, это диапазон температур . Самая низкая температура составляет 95 ° F , а самая высокая — 158 ° F . Значит, он ниже Экскалибура, но не так высоко. Это замечательно, если вам нужна более низкая температура. Это не так уж и здорово, если вы планируете использовать его для приготовления вяленого мяса. Почему? Потому что мясо необходимо нагреть до 160 ° F, чтобы избежать роста бактерий в вяленом мясе. Это согласно Министерству сельского хозяйства США. Вот почему (я предполагаю) в книге рецептов, которую вы получаете с GFD1950, говорится, что нужно нагревать мясо до 250 ° F в духовке в течение десяти минут после того, как вы закончите его обезвоживание. . Три других дегидратора нагреваются как минимум до 160 ° F. Престо и Экскалибур имеют температуру до 165 ° F. Жалко, что Gourmia не смогла подняться всего на два градуса выше. Возможно, они изменят это в будущих версиях. Хорошо, а что еще отличается? Передняя крышка из прозрачного пластика . Это хорошо, если вы хотите иметь возможность следить за едой, не открывая дверцу и не выпуская теплый воздух. Как и Presto Dehydro, этот дегидратор оснащен цифровым термостатом и таймером . Вы можете установить таймер для до 19,5 часов с шагом 30 минут. По истечении времени он автоматически отключается. Контроль температуры немного странный. Имеется 8 заданных температур , начиная с 95 ° F и увеличиваясь с шагом 9 °. Не совсем понимаю, почему они так поступили … Вы получаете 9 сушильных поддонов — такие же, как Excalibur — но они меньше, поэтому общая площадь сушки составляет около 9 квадратных футов вместо 15 квадратных футов. Подносы сделаны из прозрачного твердого пластика и не имеют сетчатых вставок, как у Excalibur. Но они включают один «защитный пищевой лист» с устройством, которое можно использовать для сушки небольших кусочков пищи. К сожалению, вы не можете купить лишние листы, поэтому вы можете использовать только один лоток за раз. Альтернативой будет покупка дополнительных сетчатых вставок Excalibur и их обрезка по размеру. Он также не включает листы фруктовой кожи, и Gourmia не производит их.Но, опять же, вы можете купить обычные листы фруктовых рулетов и разрезать их по размеру. В комплект входит также поддон для сбора капель , который упрощает очистку. И, говоря об очистке — производитель говорит, что противни и защитный пищевой лист нельзя мыть в посудомоечной машине . Несмотря на некоторые из этих недостатков, это достойный дегидратор. Это будет хороший выбор для тех, кто хочет электрический дегидратор такого типа по доступной цене. Gourmia предлагает годовую гарантию на этот продукт. Gourmia GFD1950 Digital Food Dehydrator Простота использования Цифровой таймер и термостат Автоматическое отключение Тихий Легко чистится Передняя крышка имеет тенденцию цепляться за поддоны Только максимальная температура 158 ° Нечетные заданные настройки температуры Листы фруктовых рулетов не включены Запасные части отсутствуют Как выбрать дегидратор Вот основные факторы, которые следует учитывать при покупке сушилки для пищевых продуктов: Общее пространство для сушки — Сколько продуктов вы хотите обезвоживать за один раз? Если вы собираетесь много делать, вам понадобится большая площадь для сушки. Расширяемость — Вы хотите начать с малого и иметь возможность увеличить площадь сушки позже? В таком случае вам стоит выбрать один из штабелируемых дегидраторов. Размер установки — Дегидраторы бывают разных размеров и форм. Есть ли у вас достаточно места на стойке или столе для рассматриваемой модели? А как насчет места для хранения, когда вы его не используете? Диапазон температур — Подумайте, какие продукты вы будете обезвоживать, и убедитесь, что выбранная вами единица измерения достаточно низкая и / или достаточно высокая.Если вы делаете вяленое мясо, температура должна быть не менее 145–155 ° F. Конструкция — Дегидраторы коробчатого и полочного типа, как правило, лучше справляются с равномерной сушкой, чем штабелируемые. Но они также имеют тенденцию быть более дорогими. Дополнительно — Вы хотите иметь таймер? Цифровой дисплей? Внутренний свет? Иногда эти навороты могут увеличить цену. Подумайте, что для вас важно и вписывается в ваш бюджет. Гарантия — Ищите хорошую гарантию и компанию с хорошей репутацией в сфере обслуживания клиентов, особенно если вы выбираете одну из более дорогих моделей. Часто задаваемые вопросы о дегидраторе и обезвоживании пищевых продуктов Что такое осушитель пищевых продуктов? Пищевой осушитель — это устройство, которое сохраняет пищу, удаляя из нее влагу. Сушка подавляет рост бактерий в пище, поэтому резко снижает скорость разложения. Каковы преимущества обезвоживания пищи? Есть много преимуществ. Вот некоторые из них: Позволяет приготовить полезные и вкусные закуски, такие как сушеные яблоки, кожица фруктов, чипсы из капусты и вяленое мясо. Экономит ваши деньги. Консервы пищевые без консервирования и замораживания. Экономит место для хранения. Предотвращает отходы излишков садовой продукции. Как работают дегидраторы? Дегидраторы снижают содержание воды в пищевых продуктах за счет тепла и потока воздуха. В устройствах есть какой-то источник тепла и вентилятор для циркуляции воздуха. Сколько времени нужно для обезвоживания пищи? Это может занять от пары часов до дня или около того, в зависимости от нескольких факторов: Тип и качество осушителя. Уровень влажности воздуха, в котором расположен осушитель. Тип пищи и количество воды в ней. Размер и форма кусочков пищи. При какой температуре сушить пищу? Разные продукты следует сушить при разной температуре. Например, лучшая температура для трав составляет от 90 до 110 ° F, но мясо для вяленого мяса следует сушить при температуре от 160 до 165 ° F. Большинство дегидраторов поставляется с руководством пользователя, в котором указаны рекомендуемые температуры для различных продуктов.Вы также можете найти информацию в Интернете или купить справочник по обезвоживанию пищевых продуктов. Мне нравятся эти две книги: Почему дегидратор лучше духовки? Контроль температуры и воздушного потока имеет решающее значение для успешного обезвоживания. Дегидратор имеет более точный контроль температуры, чем духовка. Кроме того, оптимальный диапазон температур для обезвоживания составляет от 90 ° до 165 ° F. Большинство духовок не могут опуститься так низко. Кроме того, в духовках отсутствует возможность циркуляции воздуха.Пища не может высохнуть равномерно без надлежащего воздушного потока. Какие продукты можно обезвоживать? Ой, слишком много, чтобы перечислять! Но вот несколько идей, которые помогут вам начать работу: Фрукты, такие как бананы, яблоки, манго, клубника, персики и виноград. Овощи, такие как лук, перец, грибы, кабачки, помидоры, свекла, сладкий картофель и капуста. Травы. Гайки. Мясо. Энергетические батончики из сырых пищевых продуктов. Пюре из сока для изготовления фруктовой кожи. Соус для спагетти. Яйца (конечно, не в скорлупе — из сырых яиц взбивайте и обезвоживайте, чтобы получился яичный порошок). Гранола. Еще больше идей см. В моем посте «Простые рецепты дегидратора, которые может сделать каждый». Рекомендуемый ресурс: Лучшие рецепты дегидратора, из Вместо. Здесь вы найдете советы и рецепты всех видов продуктов в удобном формате. Обязательно зацените! Как вы употребляете обезвоженные продукты? Вы можете есть их как есть или разбавить водой для использования в кулинарии. Если вы готовите суп или другие блюда с большим количеством влаги, вы можете просто бросить сушеные продукты прямо внутрь. Как мне хранить обезвоженные продукты? Можно использовать любой герметичный контейнер. Мне нравится использовать стеклянные банки. Лучше всего хранить их в темном прохладном месте. Если положить в контейнер небольшой поглотитель кислорода пищевого качества, еда продлится дольше. Если у вас есть вакуумный упаковщик, это тоже отличный вариант, потому что вы можете удалить весь воздух.Кроме того, сумки занимают меньше места для хранения. При правильном хранении обезвоженные продукты могут храниться несколько лет. В чем разница между обезвоженными и сублимированными продуктами? Сублимационная сушка удаляет около 98-99% влаги из пищевых продуктов, а при обезвоживании — около 90-95%. Таким образом, сублимированные продукты имеют гораздо более длительный срок хранения — от 25 до 30 лет! Можно заморозить сухие продукты в домашних условиях, но это оборудование довольно дорогое и выходит за рамки ценового диапазона большинства людей.Вот почему я покупаю сублимированные продукты для длительного хранения продуктов в чрезвычайных ситуациях, но обезвоживаю продукты, которые я буду использовать в ближайшие год или два. Влияет ли обезвоживание на пищевую ценность пищи? Не совсем. Большинство витаминов, минералов, клетчатки, углеводов и калорий остаются неизменными. Однако витамин С более чувствителен к воздействию воздуха и тепла, чем другие питательные вещества. По сравнению с экстремальными температурами, используемыми для консервирования и замораживания, обезвоживание оказывает минимальное влияние на пищевую ценность. Для чего нужны дегидраторы, кроме сушки пищи? Вы можете делать больше, чем просто сушить пищу в дегидраторе. Но это во многом зависит от конструкции устройства. Дегидраторы коробчатого и полочного типа, такие как Excalibur, являются наиболее универсальными, потому что вы можете удалить все полки и получить большое пустое пространство, если вам это нужно. Вот еще несколько вариантов использования дегидраторов: Расстойка хлебного теста. Сушка хлеба для панировки и начинки. Приготовление йогурта. Сушка проросших зерен для приготовления муки. Сушка цветов. Приготовление домашнего угощения для собак. Изготовление бумаги. Сушка Папье-маше или другие поделки, требующие сушки. Приготовление попурри. Сушка садовых семян для экономии. Советы по успешному обезвоживанию Вот несколько советов, которые я усвоил за эти годы: Нарежьте куски продуктов одинакового размера для равномерного сушки.Нарезка для мандолины или кухонный комбайн могут быть здесь большим подспорьем. Вентиляторы большинства осушителей громкие. Если вас беспокоит шум, попробуйте запустить его на ночь. Или поместите его в комнату, где можно закрыть дверь. Имейте в виду, что некоторые продукты, такие как грибы и лук, не имеют приятного аромата во время сушки. Это еще одна причина, по которой вам может понадобиться запускать дегидратор в труднодоступном месте. Если воздух не слишком влажный, вы можете поставить его в гараж или на закрытое крыльцо. Перед хранением убедитесь, что продукты полностью высохли. .Дайте ему остыть, а затем проверьте, сломав его. Если он гнется, а не защелкнется, значит, это еще не сделано. Смешайте лимонный сок и воду в маленькой бутылке с распылителем и полейте фруктами перед сушкой. Так они не станут коричневыми. Нанесите на противни тонкий слой растительного масла, чтобы предотвратить прилипание. При приготовлении вяленого мяса выбирайте постные куски мяса, чтобы жир не стал прогорклым. Это само собой разумеется, но прочтите руководство пользователя , которое поставляется с вашим дегидратором, прежде чем использовать его в первый раз. Вердикт: какой пищевой дегидратор лучший? Как я уже говорил в начале этой статьи, мой выбор номер один — это пищевой дегидратор Excalibur 3926TB . Это лучший вариант, потому что у него отличный дизайн: эффективно и равномерно сушит пищу , а имеет большую вместимость . Если я собираюсь уделять время обезвоживанию пищи, я хочу сделать как можно больше за один раз. Сушильные полки, которые выдвигаются и выдвигаются спереди, намного удобнее, чем штабелируемые типы , такие как модели Nesco и Presto. Мне также нравится простота и точность элементов управления. И наличие таймера с автоматическим отключением — большой плюс. Просто установите и забудьте. Наконец, это общее качество и целостность продуктов Excalibur, подкрепленное 10-летней гарантией . И действительно, вам, вероятно, никогда не понадобится эта гарантия, но ее наличие обнадеживает. Мой Экскалибур у меня уже более шести лет, и у меня никогда не было с ним проблем. Если это звучит как лучший дегидратор для пищевых продуктов, купите его сегодня. Щелкните здесь, чтобы перейти на Amazon и увидеть текущую цену Excalibur 3926TB , а также любые доступные скидки. 9 лучших дегидраторов пищевых продуктов 2021 года — Лучшие дегидраторы пищевых продуктов для вяленого мяса Александра Фолино Что общего у изюма, сушеного манго и вяленого мяса? Вы можете приготовить каждую из них (плюс сотню других) в своем удобном дегидраторе для денди.Если вы все сделаете правильно, обезвоженные продукты могут храниться невероятно долго, поэтому этот метод сохранения продуктов существует уже много лет (а точнее, столетий). Вы можете придерживаться старой школы и попробовать высушить пищу на солнце, но ключом к этому является полное отсутствие влаги, а не тепла. Вот где пригодятся пищевые дегидраторы. Они создают необходимые условия для ускорения процесса обезвоживания. Продлеваете ли вы срок хранения фруктов, купленных оптом, или делаете садовые травы еще сильнее, высушивая их, вот сушилки для пищевых продуктов, которые вам помогут. Реклама — продолжить чтение ниже 1 Цифровой обезвоживатель пищевых продуктов Sedona Express Трайбест amazon.com 569,95 долл. США $ 454,99 (скидка 20%) Если вы еженедельно готовите партии сушеных фруктов, овощей или мяса, этот дегидратор на 11 лотков превратит задачу из утомительной работы в легкую. Вы можете выбрать один из таких режимов, как быстрый, сырой или их комбинацию, поэтому все, что вы обезвоживаете, будет таким, как вам нравится. 2 Машина для обезвоживания пищевых продуктов Magic Mill Волшебная мельница amazon.com 159,99 долл. США Вентилятор, установленный на задней панели этого прочного осушителя, автоматически отключается, когда срабатывает таймер, поэтому вам не нужно беспокоиться о пересушивании продуктов. 3 Профессиональный 5-лотковый дегидратор для пищевых продуктов Новичок в обезвоживании своими руками? Благодаря регулируемому контролю температуры и ограничению по времени до 48 часов, этот дегидратор удобен для новичков. 4 9-лотковый дегидратор Excalibur Экскалибур amazon.com 295,00 долл. США 14650 руб. (26%) Пятнадцать квадратных футов — столько места для сушки вы получаете с этим дегидратором, который выглядит шокирующе миниатюрным. Он идеально подходит для семей, вечеринок и планирования наперед. 5 Компактный осушитель пищевых продуктов Коммерческий повар амазонка.ком 54,99 доллара США Хороший осушитель пищевых продуктов не должен сушить ваши сбережения 😉. Этот компактный осушитель сэкономит вам много места на прилавке — и позволит много денег поменять. 6 Цифровой дегидратор для пищевых продуктов Гамильтон Бич amazon.com 59,99 долл. США Прозрачный верх этой машины позволяет очень легко наблюдать за процессом сушки собственными глазами.Кроме того, рецензенты говорят, что этот дегидратор отлично подходит для приготовления пикантного, равномерно высушенного вяленого мяса. 7 Мгновенный Vortex Plus Мгновенный amazon.com $ 119,00 Добавьте обезвоживание пищи к, казалось бы, нескончаемому списку вещей, на которые способен растворимый горшок. Если вы не уверены, сколько на самом деле вы будете использовать дегидратор, выберите устройство, которое может сделать гораздо больше. 8 Электрический дегидратор для пищевых продуктов VIVOHOME VIVOHOME amazon.com 59,99 долл. США Таймер кофемашины VIVOHOME можно установить на 72 часа, поэтому вам не придется присматривать за едой. Вентилятор горячего воздуха также автоматически включается и выключается для выравнивания температуры. 9 Пищевой дегидратор COSORI Аппарат COSORI — один из самых тихих из них с уровнем шума, эквивалентным тому, который измеряется в библиотеках, поэтому вы можете держать его в рабочем состоянии, пока вы занимаетесь своим делом. Кэти Бурк Как член редакции журнала Good Housekeeping, Кэти освещает здоровье, красоту, дом и поп-культуру. Алексис Морилло Заместитель редактора Алексис Морилло — младший редактор сайта Delish.com, где она освещает последние новости о продуктах питания и вирусные тенденции в сфере продуктов питания. Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io. Реклама — продолжить чтение ниже ТОП-8 лучших дегидраторов для пищевых продуктов в 2021 году от 50 до 300 долларов Как жаль, что вкусная и полезная еда быстро портится! Люди стараются изо всех сил, чтобы продлить срок их службы, но нет ничего лучше, чем старый добрый метод сохранения путем сушки. Неудивительно, что производители бытовой техники добавили в свой арсенал устройства для обезвоживания пищевых продуктов как простой и эффективный способ сохранить мясо, овощи или все, что мы едим.В этом руководстве рассказывается о типах имеющихся в продаже сушилок для пищевых продуктов и о том, как они работают. Вы найдете полезные советы о том, на что обращать внимание при покупке этих приборов и как ими пользоваться. Прочтите наш обзор лучших сушилок для пищевых продуктов TOP 8 и узнайте, что влияет на их цену и эффективность. То, что раньше было трудным и трудоемким процессом, теперь стало простым и быстрым, и все это благодаря осушителям пищевых продуктов. Это электрические приборы, состоящие из двух основных компонентов, один из которых производит тепло, а другой обеспечивает циркуляцию воздуха.Последнюю функцию выполняет вентилятор и форточки. Устройство выполняет свою работу быстро, высушивая пищу при температуре около 140 ° F, при которой погибает большинство бактерий. Что вы узнаете из этого руководства: Как работает пищевой дегидратор: объяснение технологий, лежащих в основе Средний прибор имеет форму коробки, имеет камеру с источником тепла и вентилятор для циркуляции горячего воздуха. В то время как некоторые продукты оснащены вентиляторами, другие модели обеспечивают естественную циркуляцию воздуха.Кроме того, устройство включает в себя несколько лотков, также доступны расширяемые блоки и дополнительные лотки. Пищевые дегидраторы условно можно разделить на два типа в зависимости от направления воздушного потока — горизонтальные и вертикальные. В моделях с горизонтальным потоком воздуха нагревательный элемент и вентилятор расположены сбоку от устройства. Такие устройства более эффективны и имеют массу преимуществ. Во-первых, вкусы разных продуктов практически не смешиваются. Во-вторых, тепло распределяется между лотками поровну, и, наконец, жидкость не может случайно попасть в нагревательный элемент.В то время как это не относится к приборам, использующим вертикальный поток воздуха, поскольку их нагревательные элементы и вентиляторы устанавливаются в основании. Где использовать пищевой дегидратор? Установите его в сухом и хорошо проветриваемом месте без источника влажности. Поэтому кухню не рекомендуется использовать как подходящее место. Какой дегидратор мне купить? На что следует обратить внимание при покупке Цена и эффективность во многом зависят от характеристик продукта, а их ряд.Важнейшими характеристиками являются вместимость, рабочие части, конструкция, рентабельность и безопасность. Итак, какой пищевой дегидратор купить? Вместимость . Именно производительность позволяет сушке сушить большое количество продуктов за один прием. Этот параметр измеряется в квадратных футах и ​​означает, какое количество пищи вы сможете высушить в течение дня. Таким образом, можно обезвоживать один фунт пищи на квадратный фут сушильной площадки. Форма . Форма устройства может быть как круглой, так и прямоугольной.К первым относятся накладные лотки, количество которых варьируется от двух до пяти. Прямоугольные приборы могут достигать 30 дюймов, и у них есть выдвижные лотки. Существуют компактные модели, которые занимают меньше места, но при их использовании вам придется тратить больше времени на приготовление и уборку при работе с большим количеством еды. Металлические стены . Стены должны быть из металла и качественного пластика, а не из дерева. Это сделает изделие более долговечным, более легким в уходе и более безопасным.Однако у металла есть слабое место, так как он может рассеивать тепло в комнату. Кроме того, следует выбрать дегидраторы с двойными стенками, поскольку изоляция позволяет экономить электроэнергию. Вентс . Выбирайте изделия с регулируемыми отверстиями для забора воздуха, чтобы было больше воздуха в начале процесса сушки. Вентиляционные отверстия должны быть закрыты, чтобы предотвратить заражение установки насекомыми. Рекомендуемый материал — нержавеющая сталь или прочный пластик. Проект . Это влияет на производительность устройства.Двери и лотки должны легко открываться и плавно перемещаться. Легкая конструкция с гладкими краями обеспечивает хорошую циркуляцию воздуха через все стороны продукта. Нагревательный элемент . Он должен обеспечивать стабильную температуру, чтобы не прерывался процесс обезвоживания. Самые прочные элементы — стержневые. Для круглых дегидраторов они могут достигать 300 Вт, а для прямоугольных моделей — до тысячи ватт и даже больше. Вентиляторы .Некоторые модели, особенно круглые и компактные, выпускаются без вентилятора, что является слабым местом. Вентиляторы необходимы для более эффективного отвода влаги. Устройства безопасности . Стены и поддоны должны быть негорючими, а все электрические компоненты подключены и заземлены надлежащим образом. Термостат лучше настраивать в диапазоне от 85 ° F до 160 ° F. Цена руб. Он варьируется от тридцати долларов до нескольких сотен долларов. Но иногда дешевле не означает рентабельность.Последнее определяется вместимостью продукта. Энергоэффективность . И наконец, агрегат должен потреблять меньше энергии. Чтобы удовлетворить это требование, ищите устройства с регулируемыми термостатами. Таким образом, площадь сушки площадью 18 квадратных футов не требует более 660 Вт, в то время как для площади сушки 24 квадратных фута требуется 1000 Вт. Плюсы и минусы использования пищевых дегидраторов: каковы основные преимущества? Поскольку основным недостатком является ограниченная емкость, у этих приборов гораздо больше преимуществ.Поэтому, если вы сомневаетесь в том, стоит ли покупать пищевой дегидратор, обратите внимание на следующие преимущества его использования: Для тех, кто любит готовить . С помощью этого метода можно приготовить самые разнообразные вкусные блюда. Это сушеное мясо или вяленое мясо, кожица, специи, изюм, всевозможные чипсы из брокколи, помидоров, моркови и других фруктов, овощей и зелени. Их можно есть как закуску или использовать в супах. Собственно, список конечных продуктов ограничивается только вашей фантазией и креативностью. Для активного отдыха . Их легче хранить из-за небольшого веса и меньшего размера по сравнению с исходным продуктом до его обработки. Это особенно полезно, когда вы собираетесь в поездку или в поход, проводя много времени без холодильника. Эти продукты не могут испортиться и не требуют специальной тары. Для усердных садоводов . Многие садоводы выращивают больше фруктов и овощей, которые могут потребляться им и их семьями или продаваться на рынке.В этом случае сушка продуктов — хороший способ избежать потери денег, а тем более пополнить запасы. Источник витаминов на зимний сезон . Хотя обезвоженные фрукты и овощи теряют некоторые питательные вещества, а именно витамины B и C, они по-прежнему остаются здоровой пищей. Все питательные вещества там сохранятся в концентрированном виде, в частности, они по-прежнему будут богаты антиоксидантами и клетчаткой. Так вы сможете добавлять эти продукты в свой рацион в течение всего года.Чтобы уменьшить потерю витаминов и минералов, избегайте бланширования овощей перед обезвоживанием. По мнению исследователей из Университета Миссури, при бланшировании овощи теряют витамин С и комплекс витаминов группы В, однако витамин А и тиамин сохраняются. Для уничтожения бактерий . Поскольку влага удаляется, бактерии, плесень и другие злокачественные микроорганизмы не имеют среды для развития. Но, честно говоря, как подчеркивают ученые из Университета штата Канзас, не все бактерии уничтожаются в сушеной пище, и это связано с тем, что термическая обработка не применялась. 8 Правил правильной сушки пищевых продуктов Покупка правильного продукта не гарантирует их качества. Многое зависит от того, как вы его приготовите и как обращаться с прибором. А вот несколько советов о том, что нужно делать в первую очередь. Правило №1. Чтобы снизить риск заражения пищевых продуктов злокачественными микроорганизмами, примите меры предосторожности. Перед началом процесса вымойте руки. Очистите все части устройства, вымойте поверхности и емкости, которые будут контактировать с пищевыми продуктами.По возможности лучше делать это с теплой мыльной водой. Правило №2. Если вы садовод, обезвоживайте фрукты и овощи как можно скорее после сбора урожая. Не ждите, пока продукты начнут портиться. Правило № 3. Надевайте одноразовые перчатки при приготовлении мяса, овощей или фруктов для обезвоживания. Снимите перчатки, если вам нужно ответить на телефонный звонок или заняться чем-то другим. Правило № 4. Храните мясо и птицу в холодильнике при температуре около 40 ° F не менее двух дней. Правило № 5. Перед приготовлением вяленого мяса нагрейте мясо и птицу до 160 ° F и 165 ° F соответственно. Эта мера поможет вам уничтожить все бактерии, которые могут там находиться. В этом смысле не полагайтесь только на дегидраторы, поскольку устройство может не достигать температуры 160 ° F. Правило № 6. После нагрева мяса или птицы поместите продукт в прибор и отрегулируйте его так, чтобы в приборе поддерживалась постоянная температура не менее 130 ° F. Правило № 7. Фрукты и овощи следует сушить при температуре не выше 140 ° F. Дело в том, что более высокие температуры, наоборот, не позволят уйти влаге. Пусть процесс идет своим чередом. Правило № 8. Поскольку влажность снижает эффективность процесса, удалите из помещения все источники влаги. Воздух не должен быть влажным, для этого тщательно проветривайте помещение. ТОП 8 лучших дегидраторов пищевых продуктов Ниже вы найдете обзор бытовой техники в ценовом диапазоне от 50 до 300 долларов.Мы начали обзор с самых простых и дешевых моделей, а внизу — более дорогие и функциональные. В зависимости от количества пищи, которую вы собираетесь обезвоживать, потребуется разное количество места для сушки. Это справедливо отражается на количестве лотков, но если быть точным, вы должны измерять его в кубических футах. Еще одна важная особенность — наличие регулируемого термостата. Большинство моделей оснащены этой функцией, но диапазон температур варьируется. Имейте в виду, что лучшим вариантом является диапазон от 95 до 165 ° F. Бюджетный дегидратор для пищевых продуктов | Rosewill Бюджетный выбор для начинающих. Вы заплатите не более пятидесяти долларов за устройство, чтобы сделать свое первое домашнее вяленое мясо. Подносов всего 4, но их можно регулировать по высоте от полдюйма до одного дюйма. Так что вы легко сможете разместить туда как мелкие, так и крупногабаритные предметы. Устройство произведено компанией Rosewill, которая специализируется на всевозможном ресторанном оборудовании и явно знает свое дело. Компания заявила, что тщательно протестировала устройство как в инженерной лаборатории, так и на кухне, чтобы убедиться, что оно хорошо работает и соответствует потребностям экономки. Конечно, этот прибор проще по сравнению с другими предметами в обзоре, но за такие смешные деньги вы получаете устройство, обеспечивающее 3 квадратных фута места для сушки, а это больше, чем предлагают многие другие продукты. Последнее обновление 2021-08-19 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API Rosewill: Проверьте текущую цену Долговечный многоуровневый дегидратор для пищевых продуктов | NutriChef PKFD30 Еще один продукт в этом ценовом диапазоне, который имеет мощность всего 250 Вт, но имеет регулируемый термостат в диапазоне от 95 до 158 ° F.Поставляется с десятью съемными выдвижными лотками. Подносы пластиковые, поэтому прибор изготовлен из нержавеющей стали, что делает его более прочным и устойчивым к пятнам, чем предыдущий вариант. Съемные лотки позволяют легко очищать как сам агрегат, так и его части. По заявлению производителя, модель прошла научные испытания. Последнее обновление 2021-08-19 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API NutriChef PKFD30: Узнать текущую цену Пищевой дегидратор с горизонтальным потоком воздуха | NESCO FD-75A Менее чем за сотню долларов вы получаете компактное и производительное устройство.И это неплохая цена для прибора на 600 ватт. Сверху расположен вентилятор, что исключает риск попадания жидкости в камеру нагревателя. Еще одно преимущество заключается в горизонтальном потоке воздуха, предотвращающем смешение вкусов. Так вам не придется переворачивать лотки. Что касается лотков, их всего пять, но прибор можно расширить до двенадцати лотков. Количество лотков имеет значение, так как оно напрямую влияет на производительность устройства. Они имеют размер 13 на 13 дюймов и сделаны из пластика, что также является недостатком.Пожалуй, основным слабым местом продукта является отсутствие таймера для проверки готовности товара. Если вы выберете этот продукт, купите обычный таймер в хозяйственном магазине. Но вы получаете термостат, который можно настраивать на температуру от 95 до 160 ° F. Тем не менее, я должен напомнить вам, что перед сушкой птицы вам необходимо нагреть ее до 165 ° F из соображений безопасности, что невозможно сделать в этом устройстве. В качестве плюса есть симпатичный набор аксессуаров для сушки супов, соусов и мелочей. Последнее обновление 2021-08-19 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API NESCO FD-75A: Актуальную цену Пищевой дегидратор с прозрачной дверцей | Gourmia GFD1650 В том же ценовом диапазоне и той же мощности Gourmia поставляется с 6 противнями, но не может быть расширена.Кажется, что у этого продукта больше недостатков, чем преимуществ по сравнению с предыдущим, поскольку его термостат можно отрегулировать не более чем на 158 ° F. И все же у него есть сильные стороны. Во-первых, прибор оснащен таймером, который автоматически отключает прибор. Он также уведомит вас звонком, когда время истечет. На задней стороне блока установлен вентилятор, обеспечивающий бесшумную и равномерную циркуляцию воздуха и тепла. Что мне понравилось в этом товаре, так это прозрачная дверца, чтобы в любой момент можно было осмотреть предметы внутри и проверить их готовность.Наконец, есть также приятные мелочи, такие как лист кожи с фруктами и поддон для сбора капель, поставляемые с продуктом. Последнее обновление 2021-08-19 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API Gourmia GFD1650: Узнать текущую цену Пищевой дегидратор с цифровым термостатом и таймером | Presto 06301 Это многофункциональное устройство будет стоить менее ста долларов.На мой взгляд, это хороший вариант для тех, кто выбирает цифровые технологии. За умеренную цену вы получаете агрегат с цифровым термостатом и таймером, чтобы можно было установить необходимое время и температуру. По окончании сушки прибор автоматически останавливается. Самым значительным преимуществом этого продукта является то, что он обеспечивает самый широкий диапазон температур — от 90 до 165 ° F, предлагая более широкие возможности для приготовления сушеных продуктов. Количество лотков типично для данного типа дегидраторов: 6 лотков включены, и агрегат можно расширить до двенадцати лотков. При запуске он может работать до двух дней без перебоев. Хотя, в отличие от предыдущего продукта, здесь нет прозрачной дверцы, верхний лоток изделия снабжен прозрачной крышкой, так что вы можете контролировать процесс хотя бы на одном из лотков. К аксессуарам относятся решетки для мелких предметов и фруктовые рулеты. Последнее обновление 2021-08-19 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API Presto 06301 Dehydro: проверьте текущую цену Пищевой дегидратор мощностью 1000 Вт с 48-часовым таймером | NESCO FD-1040 Еще один продукт от NESCO, более дорогое, но более совершенное устройство.Это 1000-ваттное устройство более мощное, чем предыдущие продукты, а это означает, что вы сможете сушить большее количество продуктов в течение более короткого периода времени. И это только одно из многочисленных достоинств модели. Хотя продукт поставляется только с четырьмя противнями, его можно расширить до двадцати, что дает 20 квадратных футов сушильного пространства. Что мне понравилось в этой модели, так это возможность запрограммировать цифровой таймер на срок до 48 часов. Но что касается регулировки термостата, то здесь меньше возможностей по сравнению с Presto.Таким образом, максимальная температура, на которую может быть установлен термостат, составляет 160 ° F. В верхней части устройства установлен вентилятор, предотвращающий попадание жидкости в камеру нагревателя. Как и в менее дорогой модели NESCO, в этой модели используется горизонтальный поток воздуха, а значит, ароматы не смешиваются. Последнее обновление 2021-08-19 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API NESCO FD-1040, Gardenmaster: Узнать текущую цену Профессиональный прямоугольный дегидратор для пищевых продуктов | MAGIC MILL Данная модель находится в более дорогой ценовой нише и будет стоить вам более ста долларов.Прямоугольный блок состоит из шести регулируемых подносов размером 13 x 12 дюймов, изготовленных из нержавеющей стали. Кроме того, в комплект входят несколько пластиковых лотков с мелкой сеткой и лотки с антипригарным покрытием. Однако модель не расширяема, что является явным недостатком. Термостат также регулируется, и установка автоматически отключается, когда это необходимо. Что меня неприятно удивило, так это ограниченный температурный диапазон для этого аппарата. Его термостат можно отрегулировать до температуры не выше 158 ° F, что не является хорошей характеристикой для дорогостоящего дегидратора.Что еще хуже, он может работать без перебоев не более 20 часов, что вдвое меньше, чем у более дешевого устройства NESCO. Кроме того, он имеет не более 450 Вт, в то время как другие продукты в обзоре представляют собой устройства на 600 Вт. Последнее обновление 2021-08-19 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API MAGIC MILL: Узнать текущую цену Пищевой дегидратор с 9 противнями | Excalibur 3926TB И, наконец, мы подошли к самому дорогому изделию самого известного производителя пищевых дегидраторов — Excalibur.Товар будет стоить около трехсот долларов, но таких денег он действительно стоит. С 9 включенными лотками сушильная камера составляет 15 квадратных футов. Это означает, что вы сможете сушить много продуктов одновременно, сэкономив на счетах за электроэнергию и избегая порчи свежих фруктов и овощей. Если вам нужно сушить громоздкие вещи, просто снимите несколько лотков, чтобы освободить место в приборе. Устройство можно отрегулировать до 165ºF, но нижняя температура составляет всего 105ºF, сужая возможности для сушки.Еще одним слабым местом является то, что таймер можно настроить на максимум 26 часов непрерывной работы. Последнее обновление 2021-08-19 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API Excalibur 3926TB: Проверьте текущую цену Сравнительная таблица эффективности Пищевого дегидратора Продукт Характеристики Rosewill Дешево.В комплекте четыре лотка. Обеспечивает 3 квадратных фута места для сушки. Протестировано в лаборатории. Эффективность: 7 NutriChef PKFD30 Дешево. Термостат можно отрегулировать от 95 до 158 ° F. В комплекте десять съемных лотков. Научно проверено. Эффективность: 7 NESCO FD-75A 600 Вт. Горизонтальный воздушный поток предотвращает смешение вкусов. В комплект входит пять лотков, и блок можно расширить до двенадцати лотков.Термостат можно отрегулировать от 95 до 160 ° F. Эффективность: 9 Gourmia GFD1650 600 Вт. Включены шесть лотков. Термостат можно отрегулировать от 95 до 158 ° F. Регулируемый таймер автоматически отключает прибор. Эффективность: 9 Presto 06301 Dehydro Цифровой термостат и таймер. Устройство автоматически отключается. Широкий температурный диапазон от 90 до 165 ° F.В комплект входят шесть лотков, и блок можно расширить. Работает 48 часов. Эффективность: 10 NESCO FD-1040, Gardenmaster 1000 Вт, четыре лотка с возможностью расширения до 20. Термостат можно отрегулировать от 95 до 160 ° F. Горизонтальный поток воздуха предотвращает смешивание ароматов. Эффективность: 10 MAGIC MILL 450 Вт. Шесть регулируемых подносов из нержавеющей стали. Термостат можно отрегулировать от 95 до 158 ° F.Регулируемый таймер автоматически отключает прибор. Эффективность: 8 Excalibur 3926TB С 9 лотками в комплекте имеется 15 квадратных футов сушильного пространства. Термостат можно отрегулировать от 105 до 165 ° F. Эффективность: 10 F.A.Q. О том, как использовать дегидратор для пищевых продуктов Как его чистить? Вы должны очистить всю посуду и подносы устройства. Вымойте их теплой мыльной водой.Для дезинфекции нанесите отбеливатель. Есть два полезных рецепта. Для начала вам понадобится полторы чайных ложки отбеливателя. Смешайте его с водой и поместите детали в раствор на десять секунд. После этого просушите их потоком воздуха, не используя полотенце. Другой способ — приготовить спрей, для которого вам понадобится пол чайной ложки отбеливателя и литр воды. Смешайте их и перелейте в пульверизатор. Нанесите раствор на поверхности устройства, контактирующие с пищевыми продуктами. Сколько времени нужно, чтобы сушить пищу в приборе? Это зависит от конкретного продукта и установленной вами температуры.Но в целом на работу у устройства уходит от 10 до 20 часов. Чипсы — это самый трудоемкий продукт, требующий сушки около 20 часов. Сушить травы можно в течение нескольких часов. Пищевой дегидратор или конвекционная печь: какую сушить лучше? Главный недостаток использования духовок в том, что вы не можете контролировать более низкие температуры. Фактически, вы вряд ли сможете достичь точных низких температур в духовке для сушки продуктов, поэтому дегидратор выполняет эту функцию намного эффективнее.Кроме того, в духовке может быть недостаточная циркуляция воздуха. Низкие температуры важны для сохранения питательных веществ продукта и усиления его вкуса. Безопасны ли эти устройства? Основная опасность заключается в том, чтобы думать, что сушка заменяет нагрев, а это не так. Лучше нагреть мясо и птицу перед обезвоживанием или настроить прибор на температуру не менее 160 ° F, чтобы уничтожить бактерии. Учтите, что после высыхания бактерии становятся более устойчивыми к нагреванию. Может ли устройство загореться? В случае неисправности проводки устройства может возникнуть риск возгорания из-за перегрева. И все же температура этих приборов достаточно низкая, чтобы беспокоиться о возгорании. Они могут без проблем работать весь день. Вы можете включить устройство на короткое время, чтобы убедиться, что оно работает должным образом, прежде чем оставлять его включенным на 24 часа. No related posts. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт