Пароварка или мультиварка с функцией пароварки: что выбрать?

Приготовленная на пару пища куда полезнее, чем жареная или вареная. Блюда получаются ароматными и сочными, сохраняя при этом большинство витаминов. Готовить на пару просто и быстро любителям здорового питания помогают пароварка и мультиварка с функцией пароварки. Попробуем разобраться, чем отличаются эти два похожих прибора.

Оба устройства готовят на пару крупы, рыбу, мясные блюда, овощи и многое другое. Приборы компактные, не нуждаются в вашем присутствии во время готовки, очень простые в управлении и не требуют специального ухода.

У пароварки, например, REDMOND RST-M1106 , узкое назначение: она используется только для приготовления пищи на пару. По конструкции аппарат напоминает многоярусную пирамиду, состоящую из нескольких чаш для продуктов, резервуара для воды и поддона для отвода конденсата. В комплекте с аппаратом имеется также чаша для варки круп и крышка.

Пароварка REDMOND RST-M1106

Практически все пароварки, например, REDMOND RST-M1101 , имеют небольшое количество автоматических режимов: овощи, рис, птица, рыба и хлеб. Вы сможете самостоятельно установить время приготовления от нескольких минут до 1 часа, по желанию работу прибора можно продлить. Во время готовки в специальную емкость можно долить воду, если она испарится.

Пароварка REDMOND RST-M1101

Мультиварка-пароварка — электрокастрюля, в которую устанавливается решетка либо контейнер для приготовления на пару. Такое устройство, к примеру, REDMOND RMC-M25 или REDMOND RMC-M90 , прекрасно заменит обычную плиту, медленноварку, духовку и даже микроволновку. Мультиварка не только варит на пару, но и прекрасно подходит для приготовления первых блюд, жарки, тушения и выпечки. Вы можете самостоятельно настроить режим приготовления и установить таймер на требуемое время.

Мультиварка REDMOND RMC-M25

Разница между этими приборами также заключается во времени приготовления: в пароварке продукты готовятся быстрее, чем в мультиварке.

При выборе пароварки учтите следующие характеристики:

Мультиварка REDMOND RMC-M90

• мощность;
• количество решеток;
• объем чаши для круп.

Выбирая мультиварку с функцией пароварки, уделите особое внимание следующим параметрам:

• мощность;
• объем чаши;
• материал и покрытие чаши;
• количество автоматических программ.

На скорость и эффективность работы обоих приборов влияет мощность, которая может варьироваться от 400 до 1800 Вт. Оптимальный вариант для дома — 700-1000 Вт, но если вы покупаете устройство с 1-2 контейнерами или небольшой чашей, то данный показатель может быть и ниже. Также для пароварки и мультиварки важен объем емкостей для приготовления. Он влияет на количество пищи, которое вы сможете приготовить за один раз.

Обратите внимание на материалы. Для изготовления корпуса, контейнеров и чаши могут использовать нержавеющую сталь, высокопрочный пластик, стекло, политетрафторэтиленовое или керамическое покрытие. Мы уже чаше рассказывали , как выбирать материал и покрытие для мультиварок.

• одновременное приготовление пищи в 2 или 3 корзинах;
• равномерное распределение тепла внутри контейнеров;
• продукты готовятся без масла на пару или в собственном соку;
• не нужно подливать воду, так как она медленно выкипает;
• пищу не требуется предварительно размораживать.

Отзывы покупателей о пароварках REDMOND:

Алиса

«Пароварка отличная, вместительная и простая в управлении. Купила ее больше для мамы, которой нельзя сейчас жареную пищу, но освоила разные рецепты и периодически готовлю на всю семью вкусную и главное полезную еду.»

Милена

«Два месяца назад приобрела пароварку данной модели. За период пользования пароварка только приятно удивляла. Нержавеющая сталь придает прочности и надежности, наличие нескольких ярусов позволяет готовить на большую семью различные блюда. Функция автоприготовления экономит время готовки.»

Инга

«Приобрели пароварку REDMOND RST. Пароварка отличная, дизайн замечательный и готовит отлично и быстро.»

• простая установка решетки для продуктов;
• множество автоматических программ;
• заменит сразу несколько устройств от плиты и духовки до хлебопечи и йогуртницы;
• доступна тонкая настройка времени и температуры.

Мультиварки с функцией готовки на пару получили высокие оценки покупателей:

Ира

«После того как мультиварку доставили, (кстати быстро и бесплатно) приготовила по книге рецептов — Свинину с картофелем и сыром на программке “тушение”. Очень вкусно получилась, быстро, просто — семья довольна)»

Катенька

«Мне подарили мультиварку на День рождения! Проста и удобна в эксплуатации и уходе. В книге рецептов много простых рецептов, а главное и детских достаточно. Все доступно написано. Я очень довольна!!!»

Dios

«Прекрасная модель. Два месяца назад купил данный продукт — и до сих пор от него не отхожу. Для семьи из 3-х человек — самый оптимальный вариант. Плита как-то сразу отошла на второй план.»

Выбирая, что лучше купить, учтите назначение техники и собственные предпочтения. Для ежедневного приготовления здоровой пищи с сохранением всех витаминов и минералов отдайте предпочтение пароварке. Отличной помощницей в приготовлении продуктов на пару и экспериментов с другими вкусными блюдами станет мультиварка с функцией пароварки.

Что лучше выбрать — пароварку или мультиварку?

Фото: www.electrovenik.ru
Появление на рынке технических товаров различных новинок нельзя не заметить. Это относится и к мультиваркам и пароваркам. И довольно часто многие при выборе таких приборов задумываются, что лучше: мультиварка или пароварка. Название этих устройств похожи, однако функционируют они по-разному. Стоит разобраться в отличиях этих приборов и определить то, что нужно именно вам.

Пароварки

Пароварка имеет достаточно простое строение. В ее основании имеется емкость, куда заливается вода. После закипания воды пар начинает поступать в контейнеры, где находятся заранее уложенные продукты. Так пища готовится на пару.

Фото: www.polar.ru
Пароварка незаменима для людей, которые соблюдают диеты. Она позволяет избежать употребления в пищу жиров, и позволяет готовить вкусные и полезные блюда для всей семьи.

Достоинства пароварок

• Удобное и эффективное приготовление пищи на пару.
• Позволяет решать одновременно и задачи, не связанные с готовкой. К примеру, стерилизация посуды или подогрев блюд.
• Возможность одновременного приготовления различных блюд, благодаря наличию различных емкостей и контейнеров.
• Сохранение витаминов в пище, приготовление полезной и здоровой еды.

Недостатки пароварок

• Сложность готовки некоторых продуктов, к примеру, круп.

Мультиварки

Мультиварка позволяет готовить самые разнообразные блюда. Этот прибор является своего рода модернизацией скороварки, рисоварки, духовки и пароварки. При помощи нее можно жарить, варить, печь, тушить и готовить на пару, при этом, не тратя время и не прилагая усилий.

Фото: bt-test.ru

Устройства данного прибора состоит из емкости для приготовления пищи, электрического нагревательного элемента, процессора, который отвечает за автоматическую работу, и паровой системы.

Достоинства мультиварок

• Множество режимов готовки, которые позволяют готовить разнообразные блюда и даже выпекать.
• Наличие функции отсроченного старта и подогрева, поддерживающей блюда в теплом состоянии.
• Наличие большого количества различных функций, делающих пользование прибором простым, комфортным и удобным.

Недостатки мультиварок

• Очень долго готовит в некоторых случаях в сравнении с обычной готовкой на плите.
• Трудность добавления дополнительных продуктов в прибор и смены режимов.
• Возможность приготовления только одного блюда за раз.

Чем отличаются мультиварки и пароварки?

Способ приготовления. Это основное различие между данными агрегатами. Мультиварка может печь, жарить, готовить на гриле и на пару, варить, а пароварка готовит блюда только при помощи пара.

Функциональность. Пароварка умеет готовить, размораживать и разогревать. А мультиварка может заменять собой и сковородку, и пароварку, и духовку, и кастрюлю, и фритюрницу, и печку.

Количество приготавливаемой еды. В комплекте с пароваркой может быть несколько емкостей разного объема, с мультиваркой – только одна чаша объемом 2,5-4,5 литра. Это значит, что в пароварке можно приготовить несколько блюд одновременно, а в мультиварке – одно.

Скорость приготовления. В мультиварке процесс приготовления довольно часто сильно затягивается, в отличие от пароварки. Но есть модели мультиварок с функцией варки на пару, которые «парят» блюда за такое же время, что и пароварка.

Полезность блюд. Для многих хозяек важна полезность еды. И у пароварки в том соперники отсутствуют: приготовление всех продуктов выполняется на пару с сохранением всех полезных веществ и витаминов.

Стоимость. Мультиварки стоят дороже, простая модель со средними показателями обходится почти в 3 раза дороже, чем пароварка с такими же параметрами. Но есть пароварки, стоимость которых оставит позади все мультиварки. Стоимость приборов зависит от скорости приготовления, числа функций, объема чаш и других критериев.

Мультиварки с функцией пароварки

Хотите и то, и другое? Некоторые модели мультиварок имеют функцию приготовления на пару, что весьма удобно. Но такой прибор в основном предназначен для людей, которые не постоянно готовят пищу на пару, потому что устройство оснащается только маленькой емкостью, не позволяющей готовить несколько блюд одновременно.

Фото: www.electroklad.ru
Хорошую репутацию среди таких приборов заработала мультиварка Redmond RMC-M 70, созданная для реализации кулинарных талантов в полной объеме и превращающая процесс готовки в приятное и даже любимое занятие. Прибор имеет больше 30 программ, комплектуется чашей с антипригарным многослойным покрытием, корзиной-фритюрницей, контейнером-пароваркой, черпаком, плоской ложкой и мерным стаканом.

Также стоит присмотреться к Philips HD-3033, сочетающему приятную цену и отличную функциональность. Мультиварка Philips HD3039 00 по отзывам владельцев тоже неплохо готовит на пару.

Огромные возможности представляет компактный прибор Panasonic SR-TMH 18, реализующий все способы приготовления, которые используются в здоровом питании. Тушение, варка на пару, выпечка, жарка – все собрано в одном приборе. Он не только облегчает процесс готовки, но и дает возможность планировать его.

Такие мультиварки способны заменить плиту на кухне. Они позволят значительно экономят время и берегут силы хозяек.

Что же выбрать — пароварку или мультиварку?

Этот выбор полностью зависит от потребностей покупателя. Если вы заботитесь о своей фигуре, здоровье, обмене веществ, то стоит выбирать пароварку с ее рыбой, овощами и котлетками, приготовленным на пару. Пароварка незаменима для людей, вынужденных придерживаться диеты по состоянию здоровья. Пригодится она семьям с маленькими детьми.

Но если вас не страшат жиры и канцерогены, то можно смело покупать мультиварку — с ней вы сможете испробовать намного больше разных рецептов.

Нужно также определить важность возможности одновременной готовки нескольких блюд — только пароварка сможет с этим справиться.

что лучше для правильного питания, в чем разница

На сегодняшний день данные приборы занимают особое место на кухне практически любой хозяйки. Они являются прекрасным помощником для приготовления кулинарных шедевров. Редко бывает такое, что на кухне находится сразу два приспособления. Поэтому, как правило, выбор падает в сторону одного из них в зависимости от предпочитаемых блюд. В чем же конкретно разница между мультиваркой и пароваркой?

Большинство хозяек стремятся сохранить свободное пространство на кухне, чтобы не перегружать его бытовой техникой.

Что представляет собой пароварка

Пароварка — это кухонный бытовой прибор, в котором готовят еду на пару. В основе работы устройства лежит принцип водяной бани. В специальный резервуар наливают воду, которая при нагревании образует пар. При готовке ингредиенты сохраняют витаминный состав.

Для приготовления не используют масло или жир, еда получается низкокалорийной и полезной.

Приготовление еды происходит в емкостях-чашах. Они изготовлены из пищевого пластика. Дно каждой чаши внешне похоже на дуршлаг: есть много маленьких дырочек, через которые пар поступает к продуктам. Чаши ставятся друг на друга, на верхнюю надевают плотную крышку. Низ устройства — это поддон, на который стекает вода при готовке.

Интересно! Впервые пароварки появились в странах Азии. Повара использовали для варки на пару кухонные котлы из бронзы или глины. Сегодня в паровых устройствах в Китае и Корее готовят национальные блюда.

Отзывы

Анна, Киров

Сначала у меня была мультиварка Мулинекс, но пару лет назад решила заменить ее на Редмонд. Очень долго выбирала, так как моделей много. Купили с режимом скороварки, с удобным дистанционным управлением. Печет замечательно, и еще мне нравится варить в ней супы. Закидала все продукты, вывела режим и все, никаких хлопот.

Ирина, Тюмень

Пароварку нам подарили на свадьбу, приготовила несколько раз рыбу, капусту цветную и все. Не понравилось. И лежала она у меня в коробке в верхнем шкафу. Но зато оценила прибор после рождения дочки. Вот где удобно для мамы! Поставила на готовку и ушла делать свои дела, не надо следить, переворачивать, мешать. Теперь готовлю многие блюда. Овощи получаются вкусно, любая рыба на пару – объедение. Мясо куском не готовим, для этого куплена духовка. Но вот паровые котлеты мужу нравятся, и теперь ест их только из пароварки. Для мытья лотков использую посудомойку, так как дырки в дне отмывать вручную тяжко.

Функции пароварки

Функции пароварок позволяют использовать прибор с наибольшей пользой:

1. Встроенное напоминание об очистке облегчает уход за устройством. С помощью звукового сигнала или уведомления на дисплее система автоматически напомнит, когда нужно почистить пароварку.
2. Отложенный запуск и удержание тепла позволят установить время приготовления блюда. С помощью этих функций легко спланировать день и подать к столу максимально свежие и горячие блюда на пару.
3. Функция быстрого пара готовит еду моментально и сохраняет в ней больше витаминов и минералов.
4. Автоматическое отключение прибора без воды защищает технику от перегрева в том случае, если жидкость испарилась во время приготовления блюд.
5. Многие модели оснащены режимом автоматического приготовления еды по рецептам, которые сохранились в памяти пароварки.

Рекомендуется приобрести пароварку с дополнительным лотком для варки яиц. Это удобно и экономит время.

Эксплуатация и уход

Одним из аспектов, позволяющих определить, чем отличается пароварка от мультиварки, является возможность их использования и уход за техникой. Оба агрегата удобны в эксплуатации, и ими просто управлять. В большинстве моделей названия программ располагаются на дисплее.

В функции «Отложенный старт» есть возможность указать время запуска готовки. В обоих устройствах предусмотрена программа разморозки, автоотключение, защищающее от перегрева, и поддержание температуры, предусматривающее подогрев готовых блюд.

В функции «Отложенный старт» есть возможность указать время запуска готовки.

Не менее важен вопрос ухода за бытовой техникой, ведь от того, какой уход ей требуется, зависят финансовые и временные затраты. Что касается ухода за оборудованием, то он зависит от модели, комплектации и многих других составляющих, однако в любом случае у пароварки есть преимущество: благодаря разборной конструкции все ее съемные детали можно вымыть в посудомойке.

Благодаря разборной конструкции все съемные детали пароварки можно вымыть в посудомойке.

Довольно сложно сравнивать такие разные изделия для кухни, как мультиварка и пароварка, поскольку они предназначены для разных целей. Сторонникам здорового образа жизни стоит остановиться на пароварке, функции которой позволяют сохранить после термической обработки все полезные свойства. Гурманам больше подходит простая в эксплуатации мультиварка, которая все сделает сама, достаточно наполнить чашу ингредиентами и ввести на дисплее необходимый режим готовки.

Достоинства и недостатки пароварки

Чтобы сделать правильный выбор, важно знать достоинства пароварки. Рассмотрим их подробно:

1. Приготовление здоровой еды. Пароварка незаменима для тех, кто заботится и своем здоровье, соблюдает режим правильного питания, придерживается диеты. В пароварке тушат овощи, рыбу, мясо и птицу, готовят каши, омлеты и гарниры. Благодаря технологии приготовления в блюдах сохраняются витамины и минералы.
2. Разогрев готовых продуктов. С помощью пароварки хозяйки быстро и без ущерба для продукта размораживают мясо для дальнейшего приготовления.
3. Компактность. Устройство занимает минимум места, подходит для кухонь любых размеров. Небольшие модели без труда помещаются в кухонные шкафы и ящики.
4. Простота использования. Чтобы приготовить вкусное блюдо, достаточно загрузить ингредиенты в корзину и выбрать нужную программу.
5. Простота ухода. Хозяйки используют мягкие чистящие средства без абразивных веществ и теплую воду. После каждого использования чаши моют и насухо вытирают полотенцем.
6. В пароварке легко и удобно стерилизовать банки для приготовления консервированных и маринованных блюд на зиму. Банки и крышки помещают в чаши вверх дном и включают режим «Варки» на 15 минут. По такой же технологии стерилизуют емкости для детского питания.

Из недостатков:

1. Вода при приготовлении булькает и шумит.
2. Устанавливать пароварки рекомендуется подальше от стен и натяжных потолков — пар может деформировать обои и другие отделочные материалы.
3. Для готовки в пароварке выбирают молодые спелые овощи — перезревшие не подходят, они станут мягкими и пресными на вкус.
4. Макароны и другие крупы приготовить в этом устройстве не удастся.

О выборе другой техники:

Электрические и газовые духовые шкафы — что лучше

Что лучше выбрать — капсульную или рожковую кофеварку

Какую кофеварку лучше выбрать — рожковую или капельную

Что представляет собой мультиварка

Мультиварка — это многофункциональный кухонный прибор. Корпус устройства выполнен из пластика, внутрь вставляется тефлоновая чаша. Мультиварка оснащена дисплеем и панелью управления, с помощью которых легко следить за временем приготовления блюд и выбирать нужные программы. Как и пароварка, она незаменима для быстрой готовки полезной и здоровой еды.

Что лучше для здоровья?

Если в выборе подходящего кухонного устройства ориентироваться исключительно на здоровье, лучшим вариантом будет, конечно же, пароварка.

Что лучше? Пароварка сохраняет пользу продуктов и позволяет готовить несколько блюд одновременно (что особенно актуально при соблюдении лечебной или профилактической диеты).

Мультиварка тоже обладает функцией пароварки, но в ограниченном режиме (т. е. можно приготовить не более одного блюда за один сеанс).

В остальном, мультиварка — универсальный кухонный прибор (домашний мини-повар), позволяющий наслаждаться всеми вариантами блюд, каждый раз балуя себя чем-то новеньким.

Плюсы и минусы мультиварки

В отличие от пароварки, мультиварка — более универсальное устройство для приготовления блюд. В ней жарят, тушат и выпекают. Изучим достоинства и недостатки устройства.

Плюсы

К плюсам относят:

1. Универсальность. Мультиварка сочетает в себе варочную панель, духовой шкаф, микроволновую печь. В одном устройстве пекут пирог и варят суп, готовят гарниры и разогревают остывший обед.
2. Компактность. Занимает на кухне немного места. Не нужно покупать наборы кастрюль и сковородок. Достаточно приобрести несколько универсальных емкостей, остальные заменит многофункциональный прибор.
3. Простота использования. С помощью автоматической настройки программ приготовить ужин в мультиварке сможет любой начинающий кулинар.
4. Широкий выбор программ. Есть функции тушения, варки, выпечки, жарки, подогрева. Устройство также умеет поддерживать тепло, поэтому приготовленное блюдо долго остается горячим. Помогает в готовке и отсрочка старта. С ее помощью легко запланировать приготовление еды наперед.
5. Простота в уходе. Благодаря глубокой чаше еда не разбрызгивается по сторонам, кухня остается чистой и опрятной. После приготовления еды емкость моют под теплой водой с использованием мягкой губки, чистящее средство не используют.

Можно ли использовать мультиварку как пароварку? Да, воспользуйтесь программой «Варка на пару». С ее помощью готовят котлеты, овощи, гарниры, запеканки, суфле.

Минусы

Мультиварка имеет и ряд недостатков:

1. За один цикл готовят только одно блюдо, а на плите при желании сразу несколько.
2. Тефлоновое покрытие чаши мультиварки нуждается в бережном обращении. Хозяйки покупают специальные силиконовые лопатки, с помощью которых достают приготовленную еду. Для удобства рекомендуется приобрести несколько чаш для мультиварки — в противном случае приходится мыть одну и ту же емкость несколько раз в день.

Рекомендуется использовать тефлоновую чашу для мультиварки не более 5 лет. По истечении этого срока приготовление еды в такой емкости опасно для здоровья. В трещинах и царапинах накапливаются вредные бактерии.

Особенности мультиварки

Мультиварка — универсальный бытовой прибор для автономного приготовления блюд. По сути, она совместила в себе несколько кухонных приборов, поэтому может варить, жарить, запекать, а также варить на пару. Современные мультиварки имеют в своем функционале до 20 автоматических режимов приготовления и до 30 программ с ручным режимом. Это позволяет готовить многие сложные блюда практически без вмешательства в процесс приготовления.

Естественно, если по рецепту предусмотрена обжарка мяса или картошки перед его дальнейшим запеканием, то вам необходимо будет вначале выбрать режим жарки и обжарить ингредиенты, а затем, добавив все остальное, поставить блюдо запекаться.

Мультиварка проста в применении и не требует особого вмешательства в свою работу. Встроенный таймер и рецепты, а также функция откладывания старта готовки позволяет ей самостоятельно включиться, приготовить блюдо и выключиться. Также если вы забудете о приготовленной еде – встроенная функция автоматического подогрева не даст блюду остынуть до вашего прихода.

Выставление таймера на мультиварке

Сравнение мультиварки и пароварки: что же выбрать

Для большой семьи рекомендуют приобретать мультиварку объемом 5 и более литров. В таком устройстве готовят обеды и ужины. Необходимость в дополнительной посуде отпадает. Мультиварку удобно брать с собой на дачу, где нет плиты и духовки.

Маленькие модели объемом 3 л подходят для семей из двух человек. При выборе обращают внимание на возможности устройства. Лучше приобретать мультиварки с функционалом не менее 8 программ.

Пароварка незаменима для тех, кто придерживаются диетического питания и ест только здоровую пищу, приготовленную на пару. Незаменима она и для вегетарианцев: в пароварке готовят овощи и фрукты. С помощью устройства стерилизуют банки, что удобно для любителей готовить соленья на зиму.

В чем разница? Чтобы понять, что лучше — мультиварка или пароварка, рекомендуется заранее изучить возможности каждого прибора, обратить внимание на цену, внешний вид. Эти устройства схожи по функционалу, однако мультиварка подходит для приготовления большего числа блюд. В ней не только варят, но и жарят, выпекают, тушат. И если мультиварку как пароварку использовать можно, то пароварка для выпечки и жарки не подходит.

Польза приготовленных продуктов

Для большинства людей основным критерием в выборе бытовой техники для кухни является полезность еды, приготовленной с помощью того или иного устройства. Поэтому, прежде чем выбрать подходящее оборудование, покупатели обращают внимание именно на этот критерий. С точки зрения диетологов у пароварки нет конкурентов. Всем известно, что приготовление пищи на пару позволяет максимально сохранить все ее полезные качества. Однако придерживаться здорового питания постоянно не всегда хочется, в этом случае выручит мультиварка-пароварка, т. е. устройство с функцией готовки на пару.

Приготовление пищи на пару позволяет максимально сохранить все ее полезные качества.

в чем ее отличие от мультиварки?

Стремление человека получать полноценное питание связано с заботой о собственном здоровье, долголетии и благополучии. Поэтому большая часть людей выбирает пароварки, как объект, позволяющий приготовить еду наиболее щадящим образом. В блюдах, обработанных таким способом, отсутствуют канцерогены, сохраняются витамины и полезные компоненты. Многие потребители в мучительных поисках подходящих моделей собирают информацию об отличиях пароварки от мультиварки и ищут оптимальный вариант. Итак, выбираем!

Механизм действия пароварки

Прибор бытового значения, пароварка, позволяет готовить блюда за счет испарений кипящей воды. В электрических моделях специальный резервуар заполняют до указанных значений жидкостью и подключают к сети. Нагревательное устройство создает паровое облако, постепенно проникающее в установленные внизу чаши. Обволакивание продукта теплом со всех сторон обеспечивает его постепенный прогрев.

Внимание! Такой способ приготовления не предполагает использования жира и масла, что важно для людей, соблюдающих диету. Паровая пища считается самой нежной и здоровой.

Основная часть пароварок последнего поколения имеют в наборе несколько емкостей неодинаковой вместимости, что позволяет готовить в одно время несколько видов блюд.

Какие функции осуществляет пароварка?

• разогрев и размораживание;
• приготовление любых блюд, в том числе комплексного обеда;
• стерилизация бутылок;
• подогрев детского питания.

Мультиварка и пароварка: разница в деталях

Приспособление для паровой обработки продуктов позволяет реализовать одну главную функцию. Поэтому, говоря об отличиях мультиварки от пароварки, стоит выделить универсальность первого бытового прибора. Он заменяет не один вид кухонных приспособлений, однако, разные блюда можно готовить и в обоих устройствах. Присутствие всевозможных функций мультиварки подарит разнообразие вкусов, хотя отдельные модели не имеют отдельных возможностей, например, в них нельзя приготовить рис и крупы.

Паровая обработка продуктов допускается в обоих случаях. Однако устройство пароварки удобно тем, что позволяет приготовить пищу наиболее бережным способом, а это особенно ценно для людей, соблюдающих диету. Такие блюда рекомендованы маленьким детям, лицам с заболеваниями желудка и кишечника. Если в мультиварке можно сразу довести до готовности лишь одно блюдо, то пароварка такие возможности расширяет. Наличие емкостей разного объема позволяет обрабатывать несколько продуктов одновременно.

Режим работы мультиварки, в отличие от пароварки, предполагает использование значительного количества функций: тушения, выпекания, варки, жарки. Существенное различие есть и в скорости приготовления блюд: мультифункциональное современное устройство работает медленнее, пароварка компактна и проста в обслуживании, пища в ней не пригорает.

В обоих видах бытовой техники установлен таймер, который избавляет от необходимости постоянно следить за процессом готовки. Стоимость пароварок намного ниже, хотя и мультиварки с небольшим набором функций могут иметь бюджетную цену.

Предпочтительные варианты покупки

Говоря об отличиях пароварки и мультиварки, стоит отметить их положительные свойства. Независимо от разновидностей бытовых приборов, каждый из них требует использования мягкой воды, исключающей появление известкового налета.

Почему полезно купить пароварку:

• абсолютная польза приготовленных продуктов;
• диетическое питание;
• экономия времени и денег.

Варианты и цены

Важные характеристики мультиварки:

• удобство использования, высокий комфорт;
• разнообразие блюд.

Варианты и цены

Почти все разновидности рассматриваемых видов бытовой техники могут встраиваться или стоять отдельно. Модели первого типа компактны и стоят относительно дорого. Настольные варианты более объемные, их цена гораздо ниже. Поэтому, если на кухне достаточно места для их установки, можно приобрести соответствующие образцы.

Выбирая между двумя вариантами бытовой техники, важно взвесить свои материальные возможности, определить необходимость в заданном объеме функций, оценить удобство модели и сделать соответствующие выводы.

Мультиварки и пароварки, сравнительная характеристика, плюсы и минусы

На чтение 7 мин Просмотров 1.4к.

Современная кухонная техника значительно облегчила процесс приготовления домашней пищи. Большую популярность среди хозяек приобрели мультиварки и пароварки, которые отличаются своей универсальностью. Не все потребители понимают, как работают эти приборы, каковы сходства и различия между ними. Выбирая подходящий вариант, нужно учесть все положительные и отрицательные стороны электрической кастрюли.

Принцип работы и назначение

Обе разновидности бытовой техники предназначены для удобного приготовления пищи с минимальным участием хозяйки в процессе. Отличия пароварок от мультиварок заключаются в способе готовки, функциональных возможностях. Потребителю не всегда понятно, какое из устройств полезнее для домашнего обихода. Чтобы разобраться во всех тонкостях, нужно сравнить, чем отличается пароварка от мультиварки.

Приготовление пищи в пароварке происходит за счет пропаривания продуктов на водяной бане. До изобретения устройства хозяйки создавали сложные конструкции, нагромождая емкости разного объема. Стандартно кухонный прибор состоит из нескольких основных элементов:

• поддона с нагревателем;
• блока управления;
• емкости для воды;
• нескольких чаш для приготовления пищи;
• поддонов под чаши.

Принцип работы устройства очень прост. Готовить одновременно можно несколько блюд. Для этого кастрюльки устанавливают друг на друга, создавая многоярусную конструкцию. В любой момент одна из чашек убирается. Первой устанавливают емкость с продуктами, требующими длительной обработки (мясо), над ней – кастрюльку с овощами. Поддон наполняют отфильтрованной водой. При нагревании жидкость превращается в пар, который поднимается вверх.

Мультиварка работает несколько по-другому. В корпус, оборудованный нагревательным элементом, устанавливается чаша с тефлоновым покрытием. Электрическая кастрюля герметично закрывается крышкой. При приготовлении еды жидкость остается внутри емкости, блюда варятся в собственном соку.

ПароваркиМультиварки

Преимущества и недостатки

Мультиварки и пароварки обладают преимуществами и недостатками. Производители обычно подчеркивают положительные качества товара, негативные же стороны потребитель открывает сам, зачастую минусы кухонных приборов выявляются уже после покупки, во время их эксплуатации. Все модели пароварок и мультиварок похожи между собой по принципу работы, в чем разница между ними, так это в функциональных возможностях.

Преимущества пароварок следующие:

1. Устройства просты в эксплуатации. Хозяйке достаточно наполнить поддон водой, сложить в чашу продукты и включить таймер. Модели с большим количеством функций оборудованы стандартными переключателями режимов.
2. Бытовой прибор удобно хранить. Все чаши складываются по типу матрешки – одна в другую. Все детали имеют небольшой вес. С пароваркой можно ехать в путешествие, она очень компактна.
3. Устройство позволяет готовить несколько блюд параллельно. В многоуровневой конструкции между чашами установлены поддоны для стекающего сока. Одновременно готовят блюда, которые будут подаваться вместе: мясо, каши, овощи. Во время обработки паром пища пропитывается запахами. По этой причине десерт не устанавливают в одну пирамиду с рыбой или мясом, чтобы пропаренные сладости не пропахли посторонними ароматами.
4. Предусмотрена функция стерилизации, что очень удобно для семей с маленькими детьми или при консервации заготовок на зиму.
5. Приготовление пищи на пару позволяет сохранить максимально возможное количество витаминов и минералов. Обработанные продукты остаются сочными, не имеют неприятного привкуса жира. Пища, приготовленная в пароварке, пригодна для диетического и детского питания. Испортить ее эта кухонная техника не способна.
6. Прибор можно смело использовать для подогрева уже готового блюда или разморозки продуктов.
7. Некоторые модели пароварок оборудованы измельчителем. Этот вариант удобен для приготовления пищи для грудничков.
8. Пароварки стоят недорого. Невысокая цена обусловлена простотой устройства, доступностью материалов, используемых для изготовления.
9. Все детали такой техники легко моются.

В продаже встречается пароварка-блендер – достаточно мощное устройство для переработки овощей и фруктов. Перемалывать им твердые орехи, ягоды с косточками нельзя.

Недостатки у пароварки, по мнению многих пользователей, весьма условны:

1. Вкус пареных овощей и мяса очень скоро надоедает. Питаться постоянно такими пресными блюдами сложно.
2. У пароварки куда меньше функций, чем у «соперницы» мультиварки.
3. При готовке и образовании большого количества пара зачастую запотевают секции, что затрудняет визуальное определение степени готовности блюда.

Использование этого прибора требует определенных опыта и сноровки – правильно готовить блюда на пару не так просто, как кажется на первый взгляд. Преимущества мультиварок:

1. Мультиварка может готовить блюда с минимальным участием человека. Хозяйке достаточно выложить продукты в емкость и включить подходящий режим.
2. Устройства подойдут для приготовления большого количества разнообразных блюд. Производители предусмотрели наличие режимов выпечки, жарки, варки, тушения пищи. Если в комплект входят дополнительные приспособления, электрическая кастрюля может эксплуатироваться как пароварка, фритюрница, хлебопечка, йогуртница, сыроварка. По сути – она целиком способна заменить стандартную плиту.
3. Кастрюля объемом от 5 до 7 литров позволяет приготовить суп или другое блюдо для большой семьи.

Минусов у мультиварок не меньше, чем плюсов:

1. В ней нельзя одновременно приготовить несколько блюд. Впрочем, некоторые производители учли это неудобство и создали модели, у которых предусмотрены съемные вкладыши и перегородки. Используя дополнительные приспособления, хозяйка может готовить суп и тефтели на пару одновременно.
2. За кастрюлькой с тефлоновым покрытием нужен особый уход. Чистить внутреннюю поверхность чаши нужно очень осторожно. Металлическая сеточка, ножи, песок для этой цели не годятся. Чашу моют теплой мыльной водой, затем вытирают мягкой тряпочкой. Если на тефлоне появятся царапины, пища начнет подгорать, а дальнейшая эксплуатация прибора потеряет смысл. Перемешивать, переворачивать продукты во время жарки следует специальной деревянной либо пластиковой лопаткой.

Блюда в мультиварках готовятся дольше, чем на газовой плите или в пароварке, – для того чтобы продукты протомились, требуется время. Но эту особенность электрической кастрюли можно отнести и к плюсам. Вкус еды, приготовленной в собственном соку, отличается особой изысканностью.

Сравнительная характеристика

Если сравнить функциональные возможности кухонных агрегатов в виде таблицы, станет более понятно, чем отличаются мультиварки от пароварок.

Функции	Мультиварки	Пароварки
Разморозка готовой пищи и продуктов	Да	Да
Отсрочка старта	Да	Да
Приготовление пищи на пару	Да	Да
Измельчение (блендер)	Нет	Да
Выпечка	Да	Да
Тушение	Да	Нет
Жарка	Да	Нет
Йогуртница	Да	Нет
Приготовление супов, холодца	Да	Нет
Приготовление десертов	Да	Да
Выбор режима и времени приготовления	Да	Да
Возможность одновременного приготовления нескольких блюд	Нет	Да
Функция приготовления творога и сыра	Есть в некоторых моделях	Нет
Функция удаленного управления с мобильного телефона	Есть в некоторых моделях	Нет
Функция приготовления топленого молока	Да	Нет
Стерилизация	Есть в некоторых моделях	Да

Количество режимов каждой модели зависит от дополнительного оборудования, встроенных программ. Но у всех образцов кухонной техники, даже самых примитивных, есть обязательный набор самых востребованных функций. При беглом осмотре кажется, что корпус мультиварок гораздо крупнее и внушительнее, чем у паровых приспособлений. Если сравнивать их по вместительности – любая стандартная пароварка способна переработать за один раз куда большее количество продуктов.

Что лучше для здорового питания

Для диетического и просто правильного питания, рекомендованного спортсменам, детям, людям, страдающим проблемами с ЖКТ, лучше пропаренная пища, в ней при термической обработке сохраняется большее количество витаминов, чем при жарке. В пользе для здоровья и состоит главное преимущество использования пароварок.

Приготовить в ней вредную пищу попросту невозможно, все блюда идут без добавления масел и жиров. Мультиварка, напротив, предполагает их использование. Когда агрегат покупается для приготовления детского либо диетического меню, не приходится спорить, что лучше, и рассуждать о целесообразности приобретения. В семьях, где есть дети в возрасте до 3 лет, способ приготовления на водяной бане должен быть приоритетным. Взрослые люди, страдающие заболеваниями желудка, почек, печени, тоже быстро оценят пользу подобной помощницы.

Эксперты рекомендуют приобретать электрическую кастрюлю с котелком из нержавеющей стали – такая чаша не царапается и дольше служит. Но мультиварка или пароварка из нержавейки по цене дороже, чем аналоги с пластиковым и тефлоновым покрытием.

Нельзя сказать однозначно, что лучше и выгоднее – пароварка или мультиварка. Каждая хозяйка должна сама решить, какая из электронных кастрюль практичнее для ее потребностей. Для здорового питания необходима посуда, в которой можно готовить пищу на пару, а для разнообразия меню лучше подойдет мультиварка.

Видео

Фото

Мультиварка с функцией пароварки: особенности и преимущества

Мультиварка с функцией пароварки – это отличный выбор для сторонников здорового питания. Этот кухонный прибор избавит от необходимости длительное время стоять у плиты, станет незаменимым помощником в приготовлении полезной и здоровой пищи. Уникальность мультиварки-пароварки в ее многофункциональности. Помимо готовки блюд на пару, эта удобная кастрюля умеет варить, жарить, тушить, выпекать, делать йогурт. Достаточно лишь воспользоваться книгой рецептов, заложить необходимые продукты, включить старт, после чего ожидать готового блюда.

Особенности мультиварки-пароварки

Многие из нас сталкивались с необходимостью приготовления диетической пищи на пару. С этой целью приходилось сооружать невообразимые конструкции из нескольких кастрюль. Сегодня приобретение специальной кухонной техники избавит от проведения сложных манипуляций с кастрюлями. Пищу на пару в мультиварке-пароварке готовить легче, проще и удобнее.

В отличие от пароварки, напоминающей многоярусную пирамиду из емкости для воды, нескольких резервуаров для продуктов, мультиварка представляет собой электрическую кастрюлю, выполняющую разные функции: варку, тушение, жарку, пароварку, выпекание, гриль и многие другие. Оба прибора готовят уникальную по полезности еду, не требуют постоянного присутствия человека, легки в эксплуатации и уходе.

Основные преимущества:

• идеально подходит для начинающих поваров, кулинаров со стажем, так как процесс приготовления достаточно простой: сложить продукты в емкость, закрыть крышку, выбрать режим и нажать кнопку старта;
• равномерный нагрев продуктов во время готовки;
• прибор является прекрасной альтернативой обычной кастрюле, сковороде, духовке, хлебопечке, микроволновке, газовой или электрической плите;
• помимо приготовления на пару агрегат успешно выполняет много других действий;
• по количеству сохраненных витаминов не уступает блюдам из пароварки;
• способна готовить в собственном соку, без добавления масла или жира, во время готовки на пару вода выкипает очень медленно;
• в комплект входят мерный стакан, лопатка, ложка;
• наличие удобной съемной чаши с антипригарным покрытием;
• блюда, которые готовятся в кастрюле, при правильно выбранном режиме, соблюдении рецептуры не пристанут к стенкам чаши;
• функция отложенного старта позволит готовить еду к определенному времени дня;
• легкость, простота ухода;
• экономное расходование электроэнергии.

Недостатки:

• небольшие размеры чаши для приготовления блюд на пару;
• пища в мультиварке готовится дольше, чем в пароварке;
• не сможет обеспечить комплексным обедом, так как готовит зараз только одно блюдо;
• стоит дороже пароварки.

Принцип работы

Если вы любите блюда, приготовленные на пару, мультиварка с функцией пароварки точно вам понадобится. Каждый прибор имеет емкость с небольшими отверстиями. Принцип работы простой: чашу наполняют необходимым количеством воды, устанавливают контейнер с выложенными продуктами, после чего включают режим «варка на пару».

Длительность приготовления находится в полной зависимости от количества налитой воды. Два мультистакана жидкости достаточно для готовки блюд на протяжении получаса. С увеличением продолжительности готовки требуемое количество воды растет. Например, 30-60 минут готовки требуют не менее пяти мультистаканов жидкости.

Период, на который выставляется функция варки на пару, равен от одной минуты до одного часа. Если за этот период времени блюдо не приготовилось, в съемную кастрюлю добавляют новую порцию воды, параллельно выставляя время. В случае полного испарения жидкости, мультиварка перестает готовить, автоматически переходя на режим подогрева. Для запуска рекомендуется снова наполнить емкость и включить необходимую программу.

Продукты необходимо укладывать так, чтобы они не касались друг друга. Таким образом пар беспрепятственно их обволакивает, обеспечивая качественную готовку. Овощи можно закладывать неразрезанными, хотя после измельчения достаточно крупных экземпляров время готовки значительно снижается. Специи следует добавить на продукты, а не в воду, а соль – на готовую пищу. Уникальность мультиварки с функцией пароварки в ненадобности предварительной разморозки продуктов. Например, уложив в емкость замороженные овощи или рыбу, не стоит волноваться по поводу эффективности приготовления.

Какие продукты можно готовить с помощью пара

Мультиварка идеально подойдет для приготовления овощей, мяса, рыбы, пельменей, каш, пирожков, булочек, пряников. Книга с огромным перечнем рецептов поможет приготовить вкусную и максимально полезную пищу. Чтобы усилить и разнообразить вкус кулинарных творений, воспользуйтесь всевозможными специями и соусами. Мультиварка-пароварка – уникальный прибор, располагающий ко всевозможным экспериментам. Чтобы вы ни решили приготовить на пару в этой чудо-кастрюле, блюдо непременно будет полезным, вкусным и интересным.

Отличие пароварки от мультиварки с функцией пароварки

Какой прибор выбрать, зависит от индивидуальных предпочтений всех членов семьи. Любителям полезных паровых блюд подойдет пароварка. Однако стоит учитывать, что однообразная пища, приготовленная в этом приборе, вскоре может попросту надоесть. Мультиварка предлагает больше возможностей для того, чтобы сделать еду более разнообразной и питательной.

Пароварка и мультиварка напоминают своеобразные кастрюли, работающие от сети. Хотя оба прибора экономят время хозяйки, устроены они по-разному, соответственно, имеют некоторые различия:

Показатели	Пароварка	Мультиварка с функцией пароварки
Способ приготовления	Готовит на пару	Готовит на пару, варит, жарит, тушит, выпекает и пр.
Функциональность	Разморозка продуктов, разогрев готового блюда, приготовление на пару	Легко заменит сковородку, кастрюлю, духовку, пароварку и другую бытовую технику
Объем готовой пищи	Несколько контейнеров позволят приготовить одновременно несколько блюд	Ограничен из-за небольшого объема емкости
Скорость готовки	Готовит быстро	Дольше, чем в пароварке
Качество пищи	Не теряет полезных свойств	Польза приготовленной еды зависит от выбранного режима. Продукты, приготовленные на пару, полезные и вкусные.
Цена	Ниже стоимости мультиварки	Зависит от выбранной модели

Топ 5 лучших производителей мультиварок

1. Самым известным производителем данной продукции является копания Модели мультиварок обладают стильным дизайном, массой основных и дополнительных программ. Приборы отличаются удобством и простотой эксплуатации, широким ценовым диапазоном.
2. Не менее популярными считаются мультиварки Polaris. Готовка еды в таком приборе доставляет массу удовольствия. Потребители высоко оценили функциональность, компактность, приемлемые цены и привлекательный дизайн мультиварок.
3. Бытовая техника от японского бренда Panasonic известна во всем мире. Мультиварки этой компании отличаются надежностью, прочностью корпуса, долговечностью и строгим дизайном.
4. Ассортимент мультиварок Moulinex обширный и разнообразный. Отличительная характеристика продукции – функциональность и стильный внешний вид. Компания предлагает как небольшие, так и достаточно массивные агрегаты.
5. Сегодня мультиварки SUPRA – это приемлемые цены, надежность и многофункциональность. Особое преимущество – четырехлитровая удобная чаша.

Полезность блюд, приготовленных на пару в мультиварке, неоспорима. Продукты сохраняют свой первоначальный цвет, запах, форму, вкусовые качества, полезные витамины и микроэлементы. Регулярное употребление такой пищи положительно скажется на здоровье. Готовка на пару не требует помешивания, поворачивания продуктов, использования масла и жира. Мультиварка с функцией пароварки – идеальный выбор для сторонников здорового питания. Еда, приготовленная на пару, не только полезная, но и вкусная.

Чем отличается пароварка от скороварки

Как правило, все полезные продукты на вкус и вид достаточно неаппетитны. Этот распространенный миф могут с легкостью опровергнуть те женщины, в арсенале которых есть различные чудо-кастрюли для приготовления полезных и вкусных блюд. К числу таких кухонных помощников можно отнести пароварку и скороварку.

Определение

Пароварка – кастрюля, предназначенная для приготовления самых разных блюд с помощью пара.

Пароварка

Скороварка – кастрюля, в которой пища готовится на порядок быстрее за счет давления, нагнетающегося под герметично закрытой крышкой.

Скороваркак содержанию ↑

Сравнение

Устройство пароварки значительно сложнее скороварки. Она состоит из емкости для воды, емкости с отверстиями для продуктов (иногда – нескольких емкостей), также обычно в комплект входит поддон, куда собирается жидкость, выделяемая продуктами в процессе варки. Скороварка же по внешнему виду напоминает кастрюлю, которая отличается от обычной кухонной утвари наличием специального обода (он плотно фиксирует крышку) и клапана, через который выходит лишний пар. Электрические скороварки состоят из двух чаш, между которыми установлен нагревательный элемент, и герметично закрывающейся крышки.

Пища в скороварке готовится намного быстрее, чем в пароварке. Причем продукты в скороварке сохраняют свой натуральный цвет и все полезные вещества, так как практически не контактируют с кислородом.

В скороварку нельзя добавлять продукты во время приготовления. Внутри этой кастрюли нагнетается давление, поэтому даже после окончания процесса готовки ее можно открыть только после того, как оно спадет. В пароварке давления нет, соответственно, и готовое блюдо можно извлечь сразу (не забыв о прихватках!).

В пароварке пища готовится на пару, который образуется во время кипения воды в специальной емкости, расположенной в самом низу устройства. В скороварке можно приготовить блюда не только на пару, но и методом варки или тушения.

к содержанию ↑

Выводы TheDifference.ru

1. Пароварка устроена сложнее, чем скороварка.
2. Процесс приготовления блюд в скороварке занимает меньше времени, чем в пароварке.
3. В скороварку нельзя добавлять продукты во время приготовления.
4. Продукты в скороварке готовятся под давлением.
5. В пароварке можно приготовить блюда на пару, в скороварке – на пару, методом варки или тушения.

В чем разница между кастрюлей быстрого приготовления и скороваркой?

Последнее обновление: январь 2021 г. — Steam — замечательная вещь . Его использовали для приведения в действие локомотивов, глажки одежды и приготовления всевозможных вкусных блюд. Пар играет уникальную роль в работе скороварок. Наряду с высокой температурой и обычным старым воздухом, позволяет готовить при очень высокой температуре в контролируемой среде .

Как работают скороварки?

Обычно, когда вы кипятите воду, она медленно превращается в пар.Этот пар затем поднимается в воздух и, в конце концов, остывает, падая где-то в виде капли воды.

Когда вы закрываете крышку, кое-что меняется. Теперь пару некуда деваться. Он пытается взлететь, и оказывается в ловушке . По мере того, как вы продолжаете подавать тепло, этот пар становится все горячее и горячее .

Существует физический принцип, называемый «законом Бойля», который описывает, что происходит дальше. По мере увеличения температуры пара он пытается занимать все больше и больше места.Другими словами, давление увеличивается на . Это давление будет буквально давить на крышку кастрюли. Если у вас нет груза или какого-либо другого механизма, закрывающего вашу крышку, пар будет толкать крышку вашей кастрюли вверх, пока он не сможет выйти.

Скороварки задерживают этот пар внутри.

Вместо того, чтобы открывать крышку кастрюли, скороварки имеют запирающиеся крышки , которые герметично закрывают пар. Это позволяет ему нагреваться до очень высоких температур.Побочным эффектом этих температур является то, что пар оказывает сильное давление как на пищу, так и на внутреннюю часть скороварки. Плюс в том, что нагревают каждую сторону еды сразу. По этой причине многие блюда, которые обычно долго нагреваются , можно приготовить за короткое время в скороварке .

Так что же такое мгновенный банк?

Instant Pot — это электронных скороварок . Эти удобные устройства оснащены встроенными нагревательными приборами и внутренним термостатом для облегчения приготовления пищи.Вы можете использовать Instant Pot только с электрической розеткой — плита не требуется! Instant Pot доступен в различных размерах и моделях, поэтому у вас есть много вариантов на выбор из .

Безопасны ли скороварки?

Современные скороварки имеют множество избыточных функций безопасности для работы с находящимся внутри них высокотемпературным газом под высоким давлением. Во-первых, у них есть клапаны, которые автоматически выпускают немного пара (буквально), когда становится слишком жарко и тяжело.

Большинство современных скороварок также имеют блокировочное устройство , которое не позволяет вам открыть их, когда они еще полны горячего пара.

Однако если вы используете старую скороварку, в ней может не быть этой функции, поэтому будьте особенно осторожны, когда достаете продукты из скороварки.

Почему скороварки экономят время на готовку?

В приготовлении пищи все зависит от теплопередачи. На плите тепло течет вверх от горячей поверхности кастрюли или сковороды к еде. Воздух — довольно плохой проводник тепла , в отличие от металла вашей сковороды, поэтому пищу нужно переворачивать, чтобы она могла прожариться. Поскольку вы готовите за один раз только одну сторону блюда, все идет не так быстро.

В духовке вы ограничены воздухом между нагревательными элементами и вашей едой. Конечно, вы применяете тепло во всех направлениях, но сам воздух — плохой проводник. Это означает, что небольшой процент тепла вашей духовки фактически расходуется на вашу пищу .Подумайте об этом так: вы можете без проблем сунуть руку в духовку с 400 F на несколько секунд, если не прикасаться к металлу. Можете ли вы сделать то же самое со сковородой на 400 F?

В скороварке пар (и другие газы) достигают очень высокой температуры . Этот пар окружает пищу со всех сторон. Он также находится под сильным давлением, поэтому как бы обстреливает вашу пищу снаружи с большой силой. В результате ваша еда будет эффективно приготовлена ​​сразу со всех сторон .Это отличный способ быстро приготовить вкусное жаркое!

A Fantastic Cooking Companion

Скороварки не следует использовать с каждым рецептом. Однако для многих продуктов — это фантастически простые инструменты , которые могут сэкономить вам много времени. Скороварка может превратить длительные задачи по приготовлению пищи в короткие и приготовить нежные и вкусные блюда с минимальными затратами времени и усилий.

Что лучше всего подходит для вашего образа жизни?

В какой-то момент мы все впали в «причуду».Но, похоже, вокруг кухонной техники есть довольно много поклонников и популярность. Особенно легко погрузиться в новые хобби и интересы в то время, когда многие люди застряли дома со своими семьями или в одиночестве.

Есть так много новых способов приготовить и приправить старые, слишком часто используемые рецепты, которые можно найти где угодно в Интернете с помощью простого поиска. Тем не менее, может быть трудно найти, какие инструменты лучше всего подходят для тех потребностей, которые необходимо удовлетворить.

Самыми популярными вариантами являются так называемые мультиварки, а также скороварки.Может сложиться впечатление, что это одно и то же, но есть различия, которые вызывают удивление, если их заметить.

Есть также несколько очень больших скороварок, которые идеально подходят для больших семей.

Мультиварка

Мультиварка — это электрический кухонный прибор для автоматизированного приготовления пищи. Его можно варить, тушить, жарить, жарить во фритюре, тушить, готовить на пару, медленное приготовление и многое другое, мягко говоря. Имя говорит само за себя.

Мультиварка может вызвать у новичка желание готовить и сделать его гением кулинарии.Его можно использовать на любой поверхности, а его способность выполнять различные задачи по приготовлению пищи может даже убрать ненужный беспорядок на столешницах.

При приготовлении пищи на плите кастрюля или сковорода могут нагреваться только снизу. Но с помощью мультиварки ваша еда нагревается по всему прибору и гарантирует, что вы не будете беспокоиться о неравномерном приготовлении.

Использование мультиварки в летнюю жару не будет стоить вам целого состояния, если кондиционер будет работать на полную мощность, поскольку тепло находится внутри кастрюли.Так что на кухне не будет жарко. Я считаю, что люди, обслуживающие большое количество людей, действительно выиграют от использования мультиварки большего размера.

Основная причина, по которой мне нравится мультиварка, заключается в том, что я тоже умею готовить выпечку. Я никогда не стесняюсь чизкейка. Из-за большого разнообразия в этом приборе небольшая семья из трех или менее человек может заполучить горшок меньшего размера.

Для тех, кто всегда в пути, мультиварку можно оставить без присмотра на работе, по делам или в походе в магазин, чтобы запастись ингредиентами, необходимыми для приготовления новых интересных рецептов.

Цены могут варьироваться от 50 до 200 долларов, в основном в зависимости от размера и аксессуаров. Хорошие новости для тех, кто разбирается в экономии: множество розничных продавцов в магазинах и через Интернет предлагают распродажи практически в любом месте и в любое время.

Скороварка

Скороварка — это устройство, которое готовит пищу под высоким давлением пара из воды или жидкостей на водной основе, таких как бульон или молоко. Идеально подходит для тушеного мяса и даже для выпечки тортов.

Учитывая использование электричества, необходимого для использования повседневной кухонной техники, скороварка экономит до 90% энергии, потребляемой простым кипячением воды в кастрюле, а также используя на 75% меньше воды.

Это правда, что чем дольше вы готовите пищу, тем меньше пользы и вкуса сохраняется. Итак, чем быстрее он готовится, тем он может быть полезнее. Поскольку скороварка может достигать такой высокой температуры, она способна уничтожить вредные бактерии, которые могут там присутствовать.

Это избавит вас от лишних хлопот, если приготовление пищи окажется утомительным. Этот аппарат готовит при таком давлении, что особенно удобно после тяжелого рабочего дня или в ленивое воскресенье. Вам просто нужно быстро перерыть свои шкафы в поисках нескольких предметов, которые скороварка могла бы превратить в легкий обед.

Если ваша собака или кошка относятся к типу изнеженных, можно приготовить домашний корм для домашних животных, который понравится вашей собаке, а кошке втайне понравится. При работе со скороваркой важно придерживаться инструкций, которым они следуют.

Например, вы можете использовать скороварку для консервирования продуктов. Однако есть только определенные типы скороварок, которые предназначены только для консервирования. Настоятельно рекомендуется использовать те методы приготовления, которые позволяет покупать конкретная плита, и ничего больше.

Цены на этот прибор могут быть примерно такими же, как и на мультиварку, то есть от 50 до 200 долларов.

Заключение

Основное различие между ними заключается в том, что мультиварка по функциональности превосходит скороварку. Это не значит, что скороварка не может конкурировать, но при средней цене обоих приборов мультиварка может быть более выгодной по цене.

Одно из отрицательных последствий скороварки заключается в том, что если вы начнете процесс, вы не сможете открыть кастрюлю, не начав заново.Надо подумать о чем-то относительно небольшом, поскольку вода кипит при разных температурах в зависимости от высоты, время приготовления может отличаться в высокогорных городах.

Некоторые продукты могут быть опасными для приготовления в скороварке, хотя современные технологии обеспечили некоторые скороварки функциями безопасности для предотвращения бедствий.

По-прежнему безопасно не готовить в скороварке такие продукты, как овсянка, яблочное пюре или макароны, так как это может засорить клапан давления и причинить вред.

Некоторые блюда не будут приготовлены так, как указано в рецепте, если не следовать инструкциям на букву T. Существуют типы мультиварок, которые также могут готовить под давлением.

Мультиварка требует сложного обучения из-за большого количества опций и функций. Я видел, как это меня расстраивает, и в конце концов собирал пыль на кухне.

В целом, все сводится к тому, кому лучше использовать эти два варианта. В среднем они примерно одинаковы по цене.

Есть так много замечательных новых способов готовки и разных блюд. Если вы настолько серьезно настроены, насколько голодны, выбирайте мультиварку. Он должен удовлетворить ваш аппетит после тяжелого дня изучения практических навыков.

Если вы слишком заняты и не заботитесь об окружающей среде, простота скороварки может стать вашим билетом к большему количеству свободного времени и немного унизительным для спасения земли.

---

Интересные статьи по теме: «4 необычных устройства, которые сделают вашу повседневную работу намного проще и удобнее»

7 лучших мультиварок

Благодаря широкому ассортименту мультиварок, доступных на Amazon, приготовить еду из одной посуды для всей семьи в кратчайшие сроки стало проще, чем когда-либо.Лучшие мультиварки экономят место на кухне, объединяя все необходимые вам функции приготовления пищи в одном приборе. Благодаря таким функциям, как таймеры, отложенное время начала и предварительно запрограммированные настройки для приготовления чего угодно, от ребер, приготовленных под давлением, до тушеных овощей или вкусных пирожных, они сделают ваше время на кухне приятным.

Многие из лучших мультиварок — например, суперпопулярная Instant Pot — имеют функцию скороварки, которая фактически повышает температуру кипящей воды, чтобы значительно сократить время приготовления.Большинство опций также включают медленное приготовление, приготовление на пару, обжаривание, приготовление йогурта, приготовление риса и поддержание температуры пищи, но для еще большей универсальности есть мультиварки с такими функциями, как возможность жарки на воздухе, выпекания пирогов, приготовления яиц или стерилизации предметов (которые полезен для консервирования или хранения мелких предметов, например, гигиенических пустышек). Конечно, большее количество функций может означать большие расходы, поэтому, если вы хотите потратить немного меньше, вы можете выбрать недорогую мультиварку, которая не готовит под давлением, но все же предлагает множество полезных функций приготовления.

Помимо характеристик, еще одним важным фактором является размер. Мультиварка на 6 литров — это распространенный вариант, которым могут накормить до шести человек, но выбор в этом списке варьируется от 3 до 13 литров, поэтому все зависит от того, сколько вы хотите приготовить за один раз и сколько места для хранения вам нужно. посвятить своему новому кухонному устройству.

Какой бы вариант вам ни подошел, это лучшие мультиварки на Amazon, которые помогут вам приготовить вкусную домашнюю еду в одной простой для чистки кастрюле.

1.Cult-Favorite Instant Pot в трех размерах

• Функции приготовления: охлаждение под давлением k , медленное приготовление, суп / бульон, мясо / тушеное мясо, фасоль / перец чили, птица, рис, мультизерновой , каша, пар, йогурт, соте, теплый
• Доступные размеры: 3 литра, 6 литров, 8 литров, 10 литров

Instant Pot Duo имеет более 43 000 пятизвездочных оценок, так что это не сюрприз, это самая продаваемая электрическая скороварка на Amazon.Есть 14 настроек в одно касание для приготовления риса, бобов, птицы, ребрышек и т. Д. Одним нажатием кнопки, а функция подогрева будет поддерживать все в горячем состоянии, пока вы не будете готовы к употреблению. Вы также можете настроить параметры давления и времени приготовления и даже запланировать прием пищи заранее с 24-часовой отсрочкой начала. Instant Pot также может похвастаться более чем 10 функциями безопасности, включая защиту от перегрева и предохранитель во время приготовления под давлением. Кроме того, очистка очень проста благодаря крышке, которую можно мыть в посудомоечной машине, и внутренней кастрюле из нержавеющей стали.Вам нужно вдохновение во время еды? Есть бесплатное приложение Instant Pot с сотнями рецептов.

За немного меньшие деньги (и меньшее количество функций) вы можете выбрать Duo Nova, или, если вы хотите больше универсальности приготовления пищи , вы можете перейти на до Duo Plus или Duo с крышкой фритюрницы . Имейте в виду, что некоторые версии доступны не во всех размерах.

По словам домашнего повара : «Я готовлю много тушеного мяса и обжариваю лук, морковь и мясо (если я использую мясо), затем добавляю все остальное, запечатываю и установить на 7 минут высокое давление.Я позволяю ему высвобождаться естественным образом и каждый раз получаю идеально приготовленную и вкусную еду ».

2. Лучшая бюджетная мультиварка

• Функции приготовления: рис, зерна, медленное приготовление, овсянка, пар, пар, затем тушить, торт, суп, йогурт, теплый
• Доступный размер: 5 квартов

Если вы хотите потратить немного меньше, эта мультиварка Aroma является очень экономичным выбором.Здесь нет функции скороварки, но есть 11 предустановленных программ приготовления, включая рис, зерновые, овсяные хлопья и йогурт. Также полезно: функция тушить и тушить автоматически переключается в режим кипения, когда в кастрюлю добавляется жидкость. Вы можете установить время приготовления, а если вы готовите медленно, вы можете отрегулировать температуру для получения точных результатов. Таймер задержки на 15 часов позволяет вам планировать приемы пищи заранее, но, по словам обозревателей, функции автоматического отключения нет, поэтому вам придется отключать ее вручную, когда готовка будет завершена.Прозрачная крышка позволяет вам следить за продуктами, пока они готовятся, а внутреннюю кастрюлю с антипригарным покрытием можно мыть в посудомоечной машине, чтобы ее было легко мыть. В комплект входят поднос для пара, мерный стаканчик для риса и рисовая лопатка. Выбирайте из красного или черного.

По словам домашнего повара : «Это ОТЛИЧНОЕ устройство. Все функции настолько хороши и удобны, что я могу использовать их для чего угодно. Он довольно большой, но я могу приготовить ЛУЧШИЕ супы и овощи ».

3. Горшок быстрого приготовления, который также запекает и стерилизует

• Функции приготовления: приготовление под давлением, медленное приготовление, суп / бульон, мясо / тушеное мясо, фасоль / чили, пар, соте, рис, каша, мультизерновой , торт, яйца, йогурт, теплый, стерилизованный, ультра (настраиваемая температура приготовления)
• Доступные форматы: 3 кварты, 6 кварт, 8 кварт

больше мощности для приготовления пищи из вашей посуды быстрого приготовления, выберите электрическую скороварку Ultra 10-in-1.В дополнение к обычным функциям мультиварки, эта модель также работает как выпечка, яйцеварка и стерилизатор, так что вы можете расширить свой репертуар на выпечку, поздний завтрак и консервирование. Другие полезные функции, уникальные для модели Ultra, включают регулировку высоты, простой в использовании диск для выбора настроек и программ, а также яркий ЖК-дисплей, отображающий процесс приготовления. Вы можете отложить приготовление на срок до 24 часов, а несколько функций безопасности, в том числе кнопка выпуска пара во время приготовления под давлением, помогут вам чувствовать себя уверенно во время приготовления.Этот Instant Pot также поставляется с решеткой для пара, сервировочной ложкой, суповой ложкой и буклетом с рецептами. Крышку, внутреннюю кастрюлю из нержавеющей стали и решетку для пара можно мыть в посудомоечной машине.

Вы также можете выбрать Instant Pot Evo Plus, который также имеет специальные настройки для таких вещей, как ризотто, чизкейк, ферментация, ребра и пастеризация.

По словам домашнего повара : «Это самая большая инвестиция, которую я сделал за долгое время. Он такой универсальный! Я готовил тушеную свинину несколько раз, целых цыплят и грудку индейки, где мясо буквально отваливалось от костей.Одна из моих любимых функций — яйца вкрутую. Я испробовал все способы под солнцем, чтобы моя сваренная вкрутую яичная скорлупа легко отделялась, не разрывая большую часть белков. Я наконец нашел решение ».

4. Скороварка, которая также жарит на воздухе

• Функции приготовления: готовка под давлением, жарка на воздухе / хрустящая корочка, медленное приготовление, приготовление на пару, запекание / жаркое, соте / жареное мясо, йогурт , теплее
• Доступные размеры: 5-литровая, 6.5 литров, 8 квартов

Если вы любите хрустящие продукты, эта мультиварка Ninja также работает как фритюрница, создавая восхитительно хрустящую золотистую пищу. (Привет, крылышки и палочки из моцареллы.) После приготовления ингредиентов под давлением для закрепления сока вы можете использовать хрустящую крышку, чтобы обжарить пищу на воздухе. Также есть корзина с керамическим покрытием, которая идеально подходит для приготовления картофеля фри или курицы, но здесь нет предварительно установленных программ приготовления или таймера отложенного старта. Этот вариант может похвастаться множеством функций безопасности, а внутреннюю кастрюлю с антипригарным керамическим покрытием можно мыть в посудомоечной машине, что упрощает очистку.

Ninja также доступен в варианте из нержавеющей стали, а также в версиях, которые включают в себя дегидратор для вяленого мяса и сушеных фруктов или подставку для шампуров для вкусного шашлыка.

По словам домашнего повара : «Нам нравятся как быстрорастворимый горшок, так и аэрогриль, и мы были так счастливы найти что-то, что объединяет их, чтобы сэкономить место на прилавке. Что действительно выигрывает, так это то, что вместо выдвижной корзины для аэрогриля он работает с обычной кастрюлей, так что гораздо больше места и легче чистить, чем автономную аэрогриль.»

5. Элегантная мультиварка, отлично подходящая для риса

• Функции приготовления: рис, коричневый рис / киноа, подрумянивание / соте, медленное приготовление, пирог, овсянка, макароны, суп / тушеное мясо, йогурт, пар , ручной / самодельный, теплый
• Доступные размеры: 5,2 кварты

Эта элегантная программируемая мультиварка имеет шестиступенчатый процесс приготовления риса, и рецензенты в восторге от результатов. установить программы приготовления и установить 24-часовой таймер отсрочки, что упрощает планирование приема пищи.Однако здесь нет функции приготовления под давлением. Внутренняя кастрюля с антипригарным покрытием вмещает до 10 чашек сырого риса, и ее можно мыть в посудомоечной машине.

По словам домашнего повара : «У нас была старая рисоварка и старая мультиварка. Что ж, этот не только ушел на пенсию, но и предложил гораздо больше. Пароварка, суповая кастрюля, легко моется и дополнительное место на прилавке. До сих пор он очень усердно работал для нас, но справился со всем отлично ».

6. Лучшее для толпы и периодического приготовления

• Функции приготовления: скороварка, медленное приготовление, рис, мультизерновой, суп, мясо / тушеное мясо, птица, фасоль, рыба, пар / овощи, картофель, запекать, поджаривать, консервировать, разогревать
• Доступные размеры: 13 квартов

Если вы хотите приготовить большую партию еды, эта цифровая скороварка на 13 литров имеет самую большую емкость в списке .Помимо приготовления под давлением и медленного приготовления, есть 11 предустановленных программ, а также функция консервирования, так что вы можете сохранить свои свежие фрукты, соусы и овощи. Кроме того, кнопка текстуры позволяет настроить время приготовления в предварительно заданных программах, чтобы еда была приготовлена ​​именно так, как вам нравится, например, овощи al dente или нежное мясо. Есть функции задержки и подогрева, а также — для безопасности — индикатор блокировки и давления. Внутреннюю кастрюлю с антипригарным покрытием можно мыть в посудомоечной машине, а мультиварка поставляется с решеткой для пара, половником, ложкой для риса, мерным стаканом и книгой рецептов.

По словам домашнего повара : «Этот Nuwave Nutripot 13 кварт. Является удивительным. На День благодарения приготовили целую ветчину и целую индейку. Получилось идеально. Вареная ветчина 1 час и индейка 1 час 45 минут ».

7. Мультиварка 11-в-1, которая отлично подходит для жаркого

• Функции приготовления: коричневый цвет, медленное приготовление, соте, пар, жаркое, запекание, медленное приготовление, отваривание, рис, йогурт, вручную, теплый
• Доступные размеры: 6 кварт

Эта универсальная мультиварка 11 в 1 имеет форму жаровни и имеет функции медленного приготовления, коричневого и жаркого, поэтому это хороший выбор для идеально приготовленного мяса.Два диска на передней панели позволяют легко выбирать программы приготовления, а также устанавливать время и температуру, но — недостаток — нет возможности приготовления под давлением. Таймер задержки на 24 часа позволяет планировать приемы пищи заранее, а в целях безопасности есть защита от перегрева и функция автоматического отключения. Что касается дополнительных услуг, этот вариант поставляется с паровой стойкой и книгой рецептов, так что вы можете открыть для себя новые и вкусные блюда. Внешний вид выполнен из матовой нержавеющей стали, а внутренний горшок с антипригарным покрытием можно мыть в посудомоечной машине.

По словам домашнего повара : «Функция подрумянивания дает красивую корочку на мясе, а функции духовки и жарки идеально завершают мясо.Я приготовил куриные грудки, свиные отбивные, жаркое, соус для спагетти и многие другие блюда с такими же восхитительными результатами ».

Мультиварка под давлением Mueller Austria UltraPot, 6 кварт

Готовить дома — значит использовать широкий спектр методов приготовления. У вас может быть дюжина одноразовых приборов, загромождающих ваши столешницы и шкафы, чтобы быстро и легко приготовить вкусные блюда. Или у вас может быть одна мультиварка, которая сделает все, что вам нужно, и поможет вашему дому чувствовать себя аккуратно и спокойно.

Если у вас мало места на кухне или вы просто цените покой, который дает свободное место для приготовления пищи и приема пищи, мультиварка может стать вашим самым ценным прибором.

«Это прибор, о котором вы даже не подозревали, насколько сильно он вам нужен, пока не воспользуетесь им в первый раз, а потом вас зацепит», — говорит кулинарный эксперт Джули Чернофф . «Вот что так привлекательно: он заменяет ряд кухонных приборов, потому что это универсальная универсальная машина« все в одном », которая избавляет от догадок (и опасностей) при приготовлении пищи под давлением.”

Возможности мультиварки варьируются от одной марки или модели к другой. Однако есть большая вероятность, что вы найдете тот, который выполняет многие из процедур приготовления еды, которые вы регулярно используете, чтобы накормить свою семью.

Kristin Forte / Simplemost Media

В то время как большинство мультиварок позволяют готовить блюда медленно, мультиварка не обязательно является мультиваркой. Медленноварки могут иметь несколько настроек нагрева, но только одну функцию, в то время как мультиварки могут иметь функцию медленного приготовления, а также несколько других опций.

В некоторых мультиварках можно варить, запекать или подрумянивать пищу. Вы можете приготовить еду в один день из сваренных вкрутую яиц, а на следующий день испечь ветчину.

В других мультиварках можно готовить на пару, тушить и медленно готовить пищу. Вы можете использовать их, чтобы взбить свои любимые блюда в мультиварке, приготовить густой и сытный суп или приготовить большую партию идеально рассыпчатого риса.

Существуют мультиварки, в которых можно готовить на гриле, жарить, варить на медленном огне и даже жарить ваши любимые блюда. Вы можете наполнить его ингредиентами утром и приготовить еду, когда вернетесь домой.Или вы можете вынуть замороженное мясо из морозильной камеры после работы и использовать плиту, чтобы пообедать на столе, пока все не проголодались.

Вы не ограничены использованием мультиварки и для приготовления основных блюд. Вы можете приготовить теплую питательную овсянку, когда все проснутся утром. Вы можете приготовить сливочный свежий йогурт для закусок или приготовления пищи. Вы даже можете приготовить забавные декадентские блюда, такие как фондю или чизкейк.

Меньшее количество приборов или кастрюль и сковородок может означать более легкое мытье посуды, более прохладную кухню и более быстрое приготовление пищи.

Мультиварка также может пригодиться в праздничные дни, когда используются духовка и плита, но есть еще одно важное блюдо, которое вы все же хотите приготовить.

Kristin Forte / Simplemost Media

Мультиварки обычно имеют стеклянные крышки, позволяющие следить за продуктами во время их приготовления. Обычно в них есть встроенные таймеры, которые автоматически отключают прибор, когда еда готова. Кроме того, у большинства из них внутренняя поверхность с антипригарным покрытием, что также упрощает и ускоряет уборку.

Хотя решение, какая мультиварка вам подойдет, может вызвать головокружение, Чернов советует задать себе несколько простых вопросов. Для скольких людей вы планируете готовить? Насколько велика ваша кухня? Какие типы функций вы будете использовать чаще всего?

«Определите, какой размер лучше всего подойдет вам, а без каких функций вы не сможете жить», — говорит Чернофф. «Мне нравятся модели на 6 и 8 литров, когда я готовлю для семьи».

Какая скороварка самая лучшая?

Цена и доступность предложения могут быть изменены после публикации.

ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ НА NINJA FOODIS И INSTANT POTS

---

Гуру кулинарии на экране делают все до тошнотворно простым.

Продовольственные видеоблогеры ускоряют 20-шаговый рецепт в видео в Instagram и делают его таким же простым, как рамен, приготовленный в микроволновой печи. Антони из Queer Eye сказал: «Вот, человек без опыта кулинарии, давай приготовим канапе из свиной вырезки на костре в эту обычную ночь вторника».

Но попытка составить сложный рецепт не должна быть такой пугающей, как мы представляем.Только не в скороварке.

Вместо того, чтобы накапливать отдельную столешницу для каждого метода приготовления, который может вам понадобиться, эти многогранные устройства выполняют функции от тушения до жарки и жарки в два раза быстрее (часто даже меньше), чем требуется для традиционной мультиварки.

Instant Pot и Ninja Foodi — далеко не единственные мультиварки для приготовления под давлением, существующие на текущем рынке кухонных устройств, но они настолько опережают конкурентов, что в некотором смысле являются единственными скороварками на рынке. рынок.Только сопоставление их лицом к лицу имеет смысл.

Ninja Foodi — это то же самое, что Instant Pot?

Не совсем, но вроде.

Instant Pot изобрел игру о приготовлении пищи под давлением. Хотя первая модель Instant Pot вышла в 2008 году, шумиха вокруг одного кухонного устройства выросла до беспрецедентного уровня примерно в 2015 году (в последние несколько лет это тоже было большим билетом на распродажах Черной пятницы и Прайм-Дня). Люди — как опытные энтузиасты еды, так и те, кто готовит только по необходимости — были одержимы этим настолько, что было так сильно, что казалось, что ни один прибор никогда не будет в центре внимания.Но Ninja, довольно неожиданный конкурент, который, казалось бы, был сосредоточен на высококлассных блендерах, нашел выход.

Ninja Foodi также является скороваркой и делает многое из того, чем прославился Instant Pot, плюс еще одно, что Instant Pot требуется отдельно приобретаемая крышка для: жарки на воздухе.

Это соперничество порождает серьезную драму. Дебаты «Instant Pot против Ninja Foodi» являются центром бесчисленных статей, веток Reddit и обзоров на YouTube. Вы вряд ли сможете найти одно, если Google не заполнит другое.

Этот пользователь Reddit, который является гордым владельцем Instant Pot, говорит, что ее лучший друг купил Ninja Foodi специально, чтобы превзойти ее. Используете скороварку, чтобы подорвать дружбу? Какое время быть живым.

Что лучше: Ninja Foodi против Instant Pot

Что лучше, Instant Pot или Ninja Foodi — это не совсем однозначная битва. Оба имеют ЖК-экраны, несколько настроек давления, вставки, которые можно мыть в посудомоечной машине, и другие ожидаемые характеристики.Но фраза «важно то, что внутри» еще никогда не была такой точной (буквально), и то, какую плиту вы должны выбрать, зависит от функций прибора, которые вы будете использовать на более регулярной основе.

Важно отметить, что запутанный ответ на дебаты Ninja Foodi против Instant Pot меняется каждый раз, когда любой из брендов запускает новую версию своего устройства. Новые выпуски для скромной столешницы случаются гораздо чаще, чем вы ожидаете — почти как капля нового iPhone, но для людей, которые делятся рецептами с незнакомцами в группах Facebook.

Продолжайте читать по мере того, как мы углубимся в то, где каждое устройство выигрывает и проигрывает, на основе моделей, доступных в октябре 2020 года.

Где выигрывает Instant Pot: больше моделей с более индивидуализированными функциями

Кредит: мгновенный горшок

«Мгновенный банк» — это общий термин. Как бабушка, кричащая «или как там тебя зовут» стайке внуков, семейство Instant Pot настолько универсально, что бывает трудно вспомнить, какая модель что делает — но это хорошо.

В настоящее время в линейке IP 11 устройств: самым простым из них является Lux 6-в-1 за 59,95 долларов США, а самым надежным — 11-in-1 Max за 199,95 долларов США. (Здесь мы разбираем различия.) Каждый Instant Pot может готовить под давлением, медленное приготовление, готовить рис, готовить на пару, соте и нагревать, а по мере повышения уровня моделей добавляются более сложные функции, такие как приготовление йогурта, выпечка или су смотреть.

Одно важное замечание: осенью 2019 года Instant Pot наконец-то смог поджарить на воздухе. Одна функция, которая когда-то была самым большим недостатком Instant Pot, теперь может быть добавлена ​​практически к любой существующей модели Instant Pot с отдельной крышкой — или, если у вас еще нет Instant Pot, Duo Crisp здесь, чтобы сразиться за ваше внимание с помощью Ninja Foodi.(К несовместимым моделям с крышкой фритюрницы относятся Smart WiFi, Duo Evo Plus 6, Duo SV и Max 60.)

Большинство моделей доступны в популярном размере 6 кварт, а также в мини-модели на 3 кварты. и семейная 8-литровая модель. (Не существует 3-х квартовой версии Foodi.) Модели Instant Pot различаются настолько широко, что их практически можно настроить в соответствии с вашими навыками и бюджетом. Цены на Foodi начинаются от 199,99 долларов США, а максимальная — 279,99 долларов США, единственная разница между двумя моделями заключается в размере.Если вы спросите нас, это не большая свобода действий.

Самое приятное то, что если вам не нужны все эти функции, Instant Pot не заставит вас платить за них.

Но что действительно поражает в Instant Pot, так это в том, насколько легко из него готовить рецепты, которые традиционно являются проблемой. Рис никогда не получается прямо на плите, но Instant Pot имеет эту увлажненную, но не слишком липкую текстуру. Срочный завтрак менее стрессовый, если вы можете сварить вкрутую, всмятку или приготовить яйцо, не задумываясь об этом слишком много.О, ты снова забыл вынуть курицу из морозилки? Вы все еще можете разморозить его и зажарить чеснок в течение часа. Самое приятное то, что если вам не нужны все эти функции, Instant Pot не заставит вас платить за них.

Но более жидкие рецепты, такие как супы, соусы и тушеные блюда, похоже, являются фирменным блюдом Instant Pot. Каждая модель имеет встроенные интеллектуальные программы, которые более специфичны, чем количество заменяемых приборов: фасоль / перец чили, мясо / тушеное мясо, суп / бульон, соте, птица, пар, отвар, мультизерновой, рис, приготовление под давлением, нагревание и тушение. медленная готовка.Пюре требует особого внимания к деталям, особенно когда мясо готовится в блюде одновременно. Эти программы уже предварительно настроены на время и температуру, необходимые для этой конкретной текстуры, что избавляет вас от многих догадок с вашей стороны. Это серьезно открывает ваши возможности для приготовления еды и более здорового питания — этот технический репортер Business Insider не верил шумихе о скороварках, пока не испытал Instant Pot Ultra.

Instant Pot Max также выделяется давлением 15 фунтов на квадратный дюйм, что еще больше ускоряет приготовление под давлением и открывает двери для точного консервирования под давлением — необходимость для подражающих поваров, бабушек и поселенцев, которые сохраняют все возможное.Максимальный уровень Foodi составляет около 12 фунтов на квадратный дюйм.

Когда в 2018 году вышел Instant Pot Max (первый Instant Pot с функцией sous vide), стало очень ясно, что способность удерживать воду при определенной температуре в течение нескольких часов — это функция приготовления пищи, которую люди очень дорожат. Теперь почти каждая новая модель, которая выходит, оснащена функцией sous vide, включая модель Duo, предназначенную для sous vide. Если это одно из ваших основных требований, у Instant Pot есть гораздо больше вариантов для су-видео, чем у Ninja.

Никого не волновало, что Instant Pot не может жарить на воздухе, пока не появился Foodi. Рождение Instant Pot Duo Crisp, а также съемной крышки фритюрницы для людей, у которых уже есть Instant Pot, безусловно, дало бренду поддержку в быстро развивающемся секторе здоровой жарки. Но Ninja Foodi по-прежнему лучше жарит на воздухе и хрустит — по крайней мере, с большими партиями.

Сравнивая модели Instant Pot и Ninja Foodi (без учета других моделей тостеров или фритюрниц для прямого сравнения), цилиндрическая форма Instant Pot не оставляет много места для просторной корзины фритюрницы.Если вы готовите не только для себя, это может означать несколько партий или сложенное расположение различных закусок, которые, вероятно, следует разложить. Не поймите нас неправильно, Duo Crisp и отдельная крышка фритюрницы Instant Pot определенно делают свое дело. Было бы неплохо, если бы у вас было больше возможностей накладывать слоями или делать больше сразу. Дополнительное пространство, предоставляемое 6.5-литровым Foodi, может не соответствовать вашим потребностям, но несколько обозревателей, у которых есть оба устройства, говорят, что они заметили разницу.

Instant Vortex Plus или Instant Omni — это варианты с большей емкостью, но эти мини-печи не могут выполнять ни приготовление под давлением, ни суп, ни йогурт, ни тушение, которые могут быть в классических горшочках быстрого приготовления, поэтому вам все равно придется покупать два устройства. .

Где Ninja Foodi выигрывает: большие партии жарки на воздухе

Кредит: ниндзя

Согласно данным Amazon по продажам,

фритюрниц стали подарком во время праздничного сезона 2018 года. Жарка на воздухе и приготовление под давлением — два самых популярных направления в повседневной кулинарии прямо сейчас, и ниндзя, имеющий их в одном устройстве, означает довольно тяжелую артиллерию. Instant Pot технически догнал, но чуть более широкий размер Foodi и пол-кварты дополнительной комнаты имеют решающее значение, когда дело доходит до равномерно подрумяненных закусок.

Вся суть жарки на воздухе заключается в том, чтобы окружать пищу горячим воздухом, как если бы они были окружены маслом, если бы их уронили во фритюрницу. Этот постоянный воздушный поток — вот что создает хрустящую внешность, обеспечивая одинаковый хруст со всех сторон. Любой, кто очень серьезно относится к золотисто-коричневому знаку, может предпочесть более плоскую, легкую овальную форму Foodi, которая дает больше места, чтобы расположить закуски так, как вы хотите, и переворачивать продукты, чтобы другие кусочки не падали в стопку.

Foodi профессионально обжаривает, предоставляя еде необходимое пространство, чтобы постоянно получать горячий воздух.

Список моделей Foodi чертовски полон, в основном потому, что он требует объяснения разницы между такими названиями, как Ninja Foodi Deluxe XL — скороварка — и Ninja Foodi Smart XL — воздушный гриль для жарки в помещении, который не готовит под давлением. . (Серьезно, что?) По сути, у Ninja есть три скороварки, которые напрямую сопоставимы с Instant Pots: Ninja Foodi 7-в-1, Ninja Foodi Pro 11-в-1 и Ninja Foodi XL 9-в-1. . Первые два — только 6-литровый, а третий — 8-литровый.Скороварка Pro также отличается от крытого гриля Pro 5-in-1. Уф.

В основе оригинального Foodi лежит технология Ninja TenderCrisp. Это то, что идеально поджаривает кожу цыпленка или овощей — метод, который раньше можно было получить только с жаровней или традиционной духовкой. И 6,5-литровая, и 8-литровая модели XL могут также запекать / жарить, жарить, тушить, готовить на пару, медленное приготовление и сохранять тепло. XL и 6.5 Pro могут делать йогурт, а Pro может обезвоживать и выполнять су-вид.

Благодаря высокой решетке для гриля Foodi может одновременно готовить овощи, зерно и мясо. То же самое и с Instant Pot, но у Foodi большая площадь поверхности на дне, что дает больше места, чтобы положить еду на плоскую поверхность для более равномерного приготовления без переворачивания.

Здесь гораздо меньше способов «настроить» вашу плиту, как по функциям, так и по размеру. Несмотря на то, что кажется 20 различных моделей Foodi, лишь некоторые из них на самом деле являются скороварками. Менее четко масштабируется с точки зрения того, что может делать каждая модель, и плиты, предназначенные для тостеров или фритюрниц, по-прежнему называются Foodi — просто с буквами XL или Deluxe на конце.Foodi вообще не поставляется в мини-3-литровом размере, и каждая модель поставляется только в одном размере.

В то время как вы можете купить Instant Pot за 50 долларов, если вам нужно только шесть функций прибора, покупка Foodi заставит вас потратить минимум 199 долларов. И обидно, что Foodi стоит так дорого и даже не имеет вставки из нержавеющей стали. Антипригарное покрытие не такое хрупкое, как тефлон, но есть сообщения о сколах при втягивании и извлечении металлической стойки. Некоторым людям также неудобно охлаждать пищу в пластиковом и керамическом покрытии в течение нескольких часов.

Ninja также еще не оснастил свои плиты цифровыми предустановками, такими как настройки Instant Pot для рецептов (например, риса, супа или чили). Конечно, следование настройкам времени и температуры, которые требует рецепт, — это то, к чему люди в любом случае привыкли, но возможность нажать одну кнопку и измерить вещи для вас довольно удобно.

Тот факт, что Instant Pot просто лучше смотрится на прилавке, вероятно, не будет решающим фактором для большинства людей, но будет иметь значение для людей, которые придерживаются строгой эстетики кухни.

Foodi громоздкий, по форме напоминает покемона и занимает место на прилавке. Ninja начала обрабатывать нержавеющей сталью все большее количество плит по мере их выхода, но неуклюжая черная крышка (и дополнение типа дымохода на Foodi Pro) просто не будет сочетаться с другими шикарными приборами. Вы могли бы просто спрятать в шкафу, но Foodi довольно тяжелая и не идеальна для подъема и снятия с прилавка.

Еще больше неудобства вызывает положение крышки.TenderCrisp-ing должен выполняться с другой крышкой большего размера, которая прикрепляется к Foodi с помощью петель и мешает, когда вы используете только крышку для приготовления под давлением. Вам понадобится не менее 21 дюйма пространства, чтобы полностью откинуть хрустящую крышку вверх, поэтому, если у вас есть шкафы над прилавком, это может оказаться сложной задачей. Обычная крышка Instant Pot и крышка для жарки полностью снимаются.

Вердикт: бросок

На самом деле, все сводится к тому, сколько вы хотите сделать с вашей плитой.

Хорошо, это кажется очевидным — но есть — это , несколько предостережений. При выборе между Instant Pot и Ninja Foodi первый критерий прост: вы хотите жарить на воздухе? Если у вас уже есть отдельная фритюрница или вы просто не заинтересованы в этом методе, вы можете сэкономить деньги, вычеркнув Foodi из своего списка. Поскольку список горшков быстрого приготовления, совместимых с крышкой для жарки на воздухе, не будет проблемой, вы можете сузить поиск до того, какой горшок быстрого приготовления соответствует вашим другим потребностям в приготовлении пищи, и в конечном итоге заплатите гораздо меньше.

Добавление жарки на воздухе к смеси, скорее всего, приведет вас к выбору Instant Pot Duo Crisp против Ninja Foodi. (Крышка для воздушной жарки Instant Pot на самом деле не является разумной покупкой, если у вас еще нет Instant Pot.) Обе эти модели могут делать почти то же самое, хотя Duo Crisp не может делать йогурт и скреплять су-вид с помощью Ninja. означает платить на 100 долларов больше, чем самый дорогой Instant Pot.

Изменение способа приготовления мяса и жареных закусок — это рулевая рубка Foodi, а идеальная схема приготовления хрустящей корочки — это аргумент, который нельзя игнорировать.С другой стороны, Instant Pot исключает возможность догадываться о вкусных блюдах, таких как супы, соусы и рис, и предлагает более универсальные функции в каждом ценовом диапазоне, позволяя вам отказаться от тратить больше денег на функции, которые вы не будете использовать.

---

СМОТРИ ТАКЖЕ:

В чем разница между скороваркой и посудой быстрого приготовления?

Иногда легенды о кухонных гаджетах могут распространяться со свирепостью лесного пожара, годами доминируя над столешницами по всей стране.

Новейший кухонный инструмент, который находит отклик как у поваров-любителей, так и у профессионалов, — это Instant Pot — универсальная скороварка нового поколения, которая сейчас является одной из самых продаваемых небольших кухонных приборов в мире. Давайте узнаем, кто изобрел каждое устройство и как они используются.

Кто изобрел мгновенный горшок?

После того, как его выгнали из стартапа, соучредителем которого он был, предприниматель и доктор Роберт Дж. Ван в 2008 году объединились с двумя технически подкованными друзьями, чтобы упростить процесс приготовления под давлением.Вложив более 300 000 долларов своих собственных денег, доктор Ван и его команда потратили 18 месяцев на усовершенствование устройства с теми же атрибутами «установи и забудь», как у мультиварки. Первая версия Instant Pot была выпущена на Amazon в октябре 2010 года.

По состоянию на 2018 год Instant Pot заработал более 400 миллионов долларов, вдохновив сотни кулинарных книг и сотни тысяч поклонников на Facebook. Итак, чем же эта чудо-машина отличается от стандартной скороварки и почему она приобрела культовый статус по всей Северной Америке? Чтобы разобраться в этих вопросах, нужно вернуться почти на 400 лет назад к 1679 году.

Кто изобрел скороварку?

Дени Папен был британским физиком французского происхождения, которому приписывают изобретение как первого цилиндро-поршневого парового двигателя, так и скороварки. Его изобретение было достаточно простым: «закрытый сосуд с плотно закрывающейся крышкой, удерживающей пар до тех пор, пока не будет создано высокое давление, значительно повышающее точку кипения воды». Предохранительный клапан (который также изобрел Папен) останавливал утечки и предотвращал взрывы.

Ранняя версия коммерческой скороварки была продемонстрирована на Всемирной выставке в Нью-Йорке в 1939 году, а первая бытовая установка была представлена ​​шесть лет спустя, в 1945 году.Скороварки работают, удерживая очень горячую воду и пар в замкнутом пространстве, поддерживая внутреннюю температуру сосуда, тем самым ускоряя время приготовления пищи, для приготовления которой обычно требуется много времени.

В чем разница между скороваркой и посудой быстрого приготовления?

Разница между стандартной скороваркой и Instant Pot заключается в удобстве использования, технологии и контроле. В то время как старые скороварки часто подвергались взрывам, вызывая беспорядок и часто травмы, Instant Pot разработан с механизмами безопасности, которые делают его более безопасным в использовании.В настоящее время в мире существует четыре поколения Instant Pot, каждое из которых более совершенное, чем предыдущее. Включая цифровые элементы управления в конструкцию Instant Pot, пользователи, казалось бы, имеют бесконечный контроль над своим завтраком, обедом или ужином. Итак, что конкретно можно сделать с одним из этих гениальных устройств? Что-нибудь. Согласно описанию продукта, одним нажатием кнопки пользователи могут приготовить «ребрышки, супы, бобы, рис, птицу, йогурт, десерты и многое другое» со скоростью до шести раз быстрее, чем при стандартном способе приготовления.

Хотя оба они по-прежнему широко используются дома и в ресторанах, нельзя отрицать, что уровень контроля, который вы получаете от Instant Pot, не имеет себе равных, особенно с новыми выпусками, которые включают интеграцию с Alexa и подключение к Wi-Fi. После того, как вы прочитаете инструкции — а мы настоятельно рекомендуем вам это сделать, — приготовить что-нибудь, от тушеного мяса до йогурта, станет до смешного просто. Например, приготовить тушеную свинину так же просто, как добавить в кастрюлю мясо и специи, нажать кнопку и подождать 40 минут.Если сравнить это с четырьмя-восемью часами, которые могут потребоваться на приготовление в мультиварке, можно понять популярность этого устройства.

Когда дело доходит до выбора скороварки быстрого приготовления, все зависит от предпочтений.

«Это действительно отличное оборудование», — говорит шеф-повар и редактор Reddit, CricketPinata, также известный как Уэсли С., который является менеджером кухни в Rosemary в Нэшвилле, штат Теннесси, в интервью по электронной почте. «Раньше у меня была рисоварка и скороварка, а теперь я просто использую Instant Pot, чтобы все планировать.«Шеф-повар говорит, что гаджет не только сокращает время на подготовку, но и позволяет освободить место на кухне от беспорядка.

« Мне нравится все, что он может делать, и автоматизация Instant Pot означает, что я может работать над подготовительными работами в другом месте на кухне, пока готовит что-то самостоятельно. «Это действительно полезный инструмент, который облегчает мою жизнь», — говорит Уэсли.

Хотя это всегда зависит от личных предпочтений, удобные в использовании функции Instant Pot придают ему определенную доступность и инновационный интеллект, которого нет во многих других кухнях. устройств.

HowStuffWorks получает небольшую партнерскую комиссию при совершении покупок по ссылкам на нашем сайте.

Первоначально опубликовано: 27 ноября 2019 г.

Мгновенный горшок против рисоварки

Мгновенный горшок против рисоварки — в чем различия? Если вы, как и я, хотите знать, в чем разница между этими двумя и какой из них вам следует купить, прочтите ниже, чтобы узнать.

Каковы основные различия при взгляде на рисоварку и горшок быстрого приготовления, чтобы решить, какую купить? Кастрюля быстрого приготовления — это многофункциональный прибор, который может работать как скороварка, рисоварка, мультиварка, пароварка и подогреватель.Рисоварка обычно используется специально для приготовления риса, хотя ее можно использовать для приготовления других продуктов. В горшочке быстрого приготовления рис обычно готовится быстрее, чем в рисоварке.

Это очень быстрый и широкий ответ, когда мы рассмотрим вопрос о горшочке быстрого приготовления по сравнению с рисоваркой, и он потребует от нас более глубокого изучения. Я хотел знать разницу во времени приготовления, цене и возможностях каждого прибора с точки зрения методов приготовления. Более подробно о горшке быстрого приготовления и рисоварке читайте ниже.

Мгновенный горшок против рисоварки — в чем основные различия?

Как я упоминал выше, между этими двумя приборами существует огромное количество различий, и если посмотреть на них вместе с тем, что вы хотите приготовить, это в конечном итоге повлияет на ваше решение, какой из них купить.

Различия в цене

Очевидно, будет огромная разница в цене при взгляде на посуду быстрого приготовления по сравнению с рисоваркой в ​​зависимости от make , размера и функциональности обоих.Мы определенно можем посмотреть на каждый из них и решить, какой из них окажется дешевле.

Цены мгновенного банка

Цены на мгновенный банк варьируются от $ 70 до $ 200 . Как я уже сказал, размер и количество функций, безусловно, играют огромную роль в ценообразовании в банке быстрого приготовления, и это действительно зависит от того, что вы ищете. Универсальный быстрорастворимый горшок хорошего размера будет стоить вам от $ 90 до $ 100 , что совсем неплохо, учитывая универсальность этого прибора.

«Мгновенный горшок» — это на самом деле торговая марка, и поэтому, если вы хотите настоящий растворимый горшок, вы будете искать его именно с таким названием в бренде. Действительно отличный растворимый горшок и один из бестселлеров на Amazon — это многофункциональное устройство Instant Pot DUO60 6 Qt 7-in-1.

Этот прибор работает как многофункциональная скороварка 7 в 1, мультиварка, рисоварка, пароварка, соте, йогуртница и подогреватель. Я думаю, что этот мгновенный банк, в частности, составляет , отличное соотношение цены и качества .Для полная цена и прочтите отзывы об этом продукте вы должны посмотреть здесь.

Цены на рисоварку

Если вы просто ищете простую рисоварку и не нуждаетесь в каком-либо устройстве для выполнения всего этого, вы потратите намного меньше денег. Стандартная рисоварка обойдется вам где-то между $ 20 и $ 40, что явно намного меньше, чем в горшках быстрого приготовления, упомянутых выше. Мне очень нравятся рисоварки Aroma.

Они действительно обладают хорошей функциональностью, и по цене они являются отличным соотношением цены и качества. Рисоварка Aroma Housewares на 20 чашек — это действительно фантастическое соотношение цены и качества!

Помимо довольно большой емкости на 20 чашек вареного и 10 чашек сырого риса, он также может использоваться в качестве мультиварки и пароварки . Это означает, что по сниженной цене вы все равно получите отличный продукт, который может немного больше, чем просто приготовить рис.Чтобы узнать цены и прочитать отзывы, проверьте здесь.

Если у вас не так много денег, чтобы тратить, и вам нужна простая рисоварка, которая также может делать несколько других вещей, когда они вам нужны, я бы выбрал более дешевую рисоварку, а не более дорогой горшок быстрого приготовления. который может приготовить рис.

Различные методы приготовления

На первый взгляд это может показаться простой задачей в сравнении с рисоваркой для быстрого приготовления. Большинство людей знают, что кастрюли быстрого приготовления — универсальные приспособления. Даже просто прочитав несколько приведенных выше абзацев, вы увидите, что они могут использовать различные методы приготовления.

Рисоварка ведь называется рисоваркой? Так что рис готовится просто так! Опять же, это не так просто, и даже более дешевые рисоварки способны не только приготовить рис. Давайте посмотрим, на что они способны.

Instant Pot

Существует множество горшков быстрого приготовления, которые различаются по размеру, цене и функциональности. В верхней части шкалы горшок быстрого приготовления может использоваться как:

• Скороварка
• Медленноварка
• Рисоварка
• Пароварка
• Saute
• Йогуртница
• Подогреватель пищи

Как скороварка это Устройство может готовить пищу примерно в два раза быстрее, чем традиционные методы приготовления.Это так же просто, как положить еду, настроить прибор на работу и возврат после того, как программируемый таймер закончится.

В кастрюле быстрого приготовления также нет необходимости иметь отдельную мультиварку. Помимо таймера задержки для начала приготовления через установленное количество часов, кастрюли быстрого приготовления, подобные приведенной выше, также имеют функцию медленного приготовления, позволяющую готовить блюда в течение дня, пока вы на работе.

В кастрюле быстрого приготовления также можно готовить рис, и мы рассмотрим это более подробно в разделе, посвященном времени приготовления.

Рисоварка

Как я сказал выше, рисоварка не обязательно должна быть просто рисоваркой. Хотя большинство людей покупают их в первую очередь для приготовления риса, можно приобрести недорогую рисоварку, подобную указанной выше, которая может больше, чем просто эта. Примерно за отметку от 40 до 50 долларов вы можете рассчитывать получить рисоварку, которую можно использовать как:

• Рисоварку
• Пароварка
• Медленная плита
• Poacher

Абсолютно возможно приготовить на пару большинство овощей в рисоварке, и это совсем не займет много времени.Также возможно паровой рыбы и мяса . Также можно использовать рисоварку в качестве мультиварки, приготовив супов , паров и бульонов . Поскольку рисоварка обычно не такая мощная, как горшок быстрого приготовления, вы не можете ожидать, что он будет работать как мультиварка с мощностью и эффективностью, как горшок быстрого приготовления. Такой вариант лучше подходит для медленного приготовления, например супов, и хуже подходит для больших блюд с мясом.

Основная функция рисоварки очевидна, и в этом ее сила.Ниже в разделе «Время приготовления» мы рассмотрим, как это сделать и сколько времени это займет.

Время приготовления

Когда я думал о времени приготовления, меня особенно интересовало время, которое потребуется каждому из этих устройств для приготовления риса. Весь смысл этого поста в том, чтобы взглянуть на горшок быстрого приготовления и рисоварку и посмотреть, как они сочетаются друг с другом.

Время приготовления в горшочках быстрого приготовления

Итак, нам нужно посмотреть на способность горшков быстрого приготовления на самом деле приготовить рис.Приготовить рис в горшочке быстрого приготовления на самом деле очень просто и совсем не займет времени. Вам просто нужно добавить один стакан риса, который расширится примерно до двух стаканов, и добавить такое же количество воды (1 стакан сырого риса: 1 стакан воды). Когда он окажется в кастрюле быстрого приготовления, вы просто нажмете кнопку для приготовления риса. На приготовление уйдет примерно 25 минут, а затем вы можете оставить рис примерно на 10 минут.

Так что от начала до конца я ожидаю, что он сделает ваш рис примерно за 35 минут, включая время сидения.Очевидно, это зависит от количества и типа риса, но это довольно впечатляюще для прибора, не предназначенного специально для коксования риса.

Время приготовления в рисоварке

Так как же это время приготовления по сравнению с приготовлением риса в рисоварке? По иронии судьбы вы обнаружите, что при использовании рисоварки для приготовления риса потребуется больше времени, чем в кастрюле быстрого приготовления. Приготовление риса в рисоварке — довольно простой процесс, и на самом деле это так же просто, как выполнить следующие действия:

1. Поместите рис и воду в рисоварку.
2. Включите рисоварку, чтобы вскипятить воду (это происходит при 100 градусах Цельсия или 212 градусах Фаренгейта).
3. Вся вода впитывается рисом и начинает пар.
4. Когда вода впитается, температура в плите повышается.
5. Плита почувствует это изменение и перейдет в режим простого поддержания риса в тепле.

Что касается времени, некоторые рисоварки поставляются с настройкой быстрого приготовления, но обычно вы можете ожидать, что рис будет полностью приготовлен (включая время, необходимое для того, чтобы рис застыл) примерно за 40–50 минут.Это опять же зависит от количества и типа используемого риса. Белый или короткозерный рис можно приготовить быстрее, а цельнозерновой или длиннозерный — дольше.

В целом, вы можете ожидать, что сможете приготовить рис в посуде быстрого приготовления быстрее, чем в рисоварке.

Мгновенный горшок против рисоварки — какую купить?

Когда дело доходит до ответа на этот вопрос, существует множество переменных. Сколько тебе нужно потратить? Вы хотите использовать эту технику не только для риса? Сколько времени у вас есть на приготовление еды?

Если деньги не проблема, и вы хотите получить универсальный прибор, то горшок быстрого приготовления определенно для вас.Если вы знаете, что готовите в основном рис или у вас ограниченный бюджет, я бы выбрал рисоварку. В целом в битве между горшком быстрого приготовления и рисоваркой горшок быстрого приготовления обеспечивает лучшее соотношение цены и качества и в конечном итоге может даже сэкономить вам немного. Покупка рисоварки сейчас, а затем покупка приличной скороварки или мультиварки позже обойдется вам дороже.

Связанные вопросы

Можно ли вскипятить воду в рисоварке? Если коротко, то в рисоварке можно вскипятить воду.Оставьте это на нужное количество времени, и у вас будет кипяток. Оставьте его слишком долго, и он испарится ни к чему. Я лучше воспользуюсь чайником!

Почему мой горшок быстрого приготовления говорит, что горит? У некоторых горшков быстрого приготовления есть функция, которая показывает, что пища готовилась достаточно долго при максимальной температуре, и дальнейшее приготовление приведет к сгоранию пищи.