10 лучших аэрогрилей — Рейтинг 2021 года (Топ 10)

Об аэрогриле, наверное, слышали все. Он прост в использовании и незаменим для тех, кто обожает жареные продукты с аппетитной корочкой и без лишнего жира. Но как выбрать хороший аэрогриль? Что нужно знать перед покупкой? Мы составили рейтинг лучших моделей аэрогрилей на основании отзывов владельцев. Выбирайте!

Критерии выбора аэрогрилей

Надежность конструкции

Аэрогриль – это, прежде всего, стеклянная колба. Если не хотите, чтобы уже через неделю после ее использования на колбе возникли трещины или она просто «разлетелась» на кусочки, внимательно осматривайте конструкцию. Мы предлагаем самые надежные, по мнению пользователей, модели.

Удобство использования

Если пользоваться аэрогрилем ежедневно, нужно, чтобы интерфейс был максимально прост. Мы подобрали модели без «наворотов», которые сделают приготовление блюд обычным делом.

Регулировка скорости конвекции (скорости работы вентилятора) аэрогриля

У аэрогрилей, оснащенных функцией регулировки скорости конвекции, вентилятор может работать в трех режимах: с низкой скоростью, средней и высокой.
Если скорость слишком высокая — блюдо может сверху получиться пересушеным, а внутри — сырым. Поэтому для выпечки, тушения, копчения рекомендуют включать низкую и среднюю скорость.
Аэрогрили с регулировкой скорости конвекции стоят в 2-3 раза дороже, но многие хозяйки считают эту функцию необходимой.

Мощность, время приготовления

Смысла в аэрогриле, который готовит дольше обычной духовки, нет. Поэтому мы предлагаем наиболее мощные модели, способные приготовить блюдо за максимально короткое время.

Отзывы пользователей

В нашем рейтинге представлены модели, получившие оценку от пользователей не ниже «7». Владельцы аэрогрилей точно могут сказать, что им понравилось, а что нет в той или иной модели.

Аэрогриль какой фирмы лучше?

В 2021 году самые популярные производители, выпускающие аэрогрили — GFgril и Kitfort (средняя ценовая категория) и Hotter (дорогостоящие модели). У каждой фирмы есть свои лучшие представители, поэтому в нашем рейтинге фигурируют все эти производители.

Рейтинг лучших аэрогрилей 2021 года

в чем отличия и что лучше для себя выбрать

Для приготовления сочного мяса с хрустящей корочкой не обязательно доставать мангал. Производители бытовой техники предлагают множество компактных устройств, которые легко поместятся на вашей кухне. Сегодня мы поговорим об электрогрилях и аэрогрилях, обсудим их преимущества и недостатки.

Чем отличается аэрогриль от электрогриля

Основное отличие между устройствами заключается в способе термической обработки еды. Мясные блюда, приготовленные на электрогриле, имеют такой же вкус, что и блюда, зажаренные на мангале.

Использование данного устройства в домашних условиях безопасно только при наличии мощной вытяжки, т.к. при жарке появляется большое количество чадного дыма. Помимо этого, во время приготовления мяса выделяется много жира, который падает на открытые нагревательные элементы.

Аэрогриль намного функциональнее, чем электрогриль, но потребляет больше электроэнергии. Для его работы не нужна мощная вытяжка, т.к. приготовление блюд происходит под крышкой и без появления дыма. Конструкция аэрогриля позволяет настраивать температуру, выбирать режим жарки и скорость термообработки.

Принцип работы электрогрилей и аэрогрилей

Принцип работы электрогриля заключается в мощном нагревательном элементе, который раскаляет специальную решетку. На ней и происходит приготовление еды. В зависимости от конструкции прибора, нагревательных элементов может быть несколько – в нижней и верхней части корпуса.

Электрогрили бывают двух видов – контактные и бесконтактные. Первый вариант выделяет меньше дыма и напоминает сковородку-гриль. С помощью контактных устройств можно готовить не только мясо или твердые овощи, но и яичницу, бургеры и различные мучные блюда. Бесконтактные модели лучше использовать на свежем воздухе, т.к они имеют открытую спираль. Именно в них получается то самое мясо «с костра».

Приготовление еды в аэрогриле происходит благодаря циркуляции горячего воздуха. Многие модели имеют панели управления, на которых можно выбрать сразу несколько режимов работы. Такие приборы могут не только жарить еду, но и варить, запекать, размораживать, коптить и т.д. Их часто сравнивают по принципу работы с мультиварками и пароварками.

Аэрогрили можно разделить на три вида: на базе ТЭНа, галогенной стеклокармической лампы и карбонового нагревателя. Большинство устройств работает на основе ТЭНа, хотя другие нагревательные элементы более экологичные и обладают долгим сроком службы.

Функции приборов

Прежде чем останавливать свой выбор на конкретном устройстве, необходимо изучить его возможности. В случае с грилями функциональность напрямую зависит от цены и конструкции прибора. Вот основные особенности:

Функции электрогриля:

• размораживание продуктов;
• подогрев еды;
• жарка без добавления масла;
• варка каш, супов, макарон и т.д (в некоторых бесконтактных моделях).

Функции аэрогриля:

• жарка и варка продуктов;
• запекание;
• копчение;
• размораживание;
• пропаривание;
• стерилизация банок и т.д.

Аэрогрили обладают большей функциональностью, но готовят медленнее, чем электрогрили. Для домашнего использования лучше выбирать закрытые модели со складной конструкцией. Они не пропускают дым и легко очищаются от жира.

Преимущества и недостатки приборов

Аэрогриль – настоящий помощник для любой хозяйки. Он имеет множество функций и легко заменяет большую часть кухонных электроприборов для приготовления еды. Однако даже у такого полезного устройства есть как преимущества, так и явные недостатки. Вот самые основные из них:

Преимущества аэрогрилей:

• разнообразие режимов приготовления еды;
• нет необходимости в использовании растительного масла;
• продукты готовятся равномерно со всех сторон;
• благодаря прозрачной крышке, легко следить за процессом обработки блюда;
• складная конструкция позволяет легко промыть каждую деталь;
• полностью автоматизированная система приготовления блюд;
• благодаря низкой теплопроводимости, продукты в аэрогриле остаются горячими долгое время;
• некоторые модели имеют сразу несколько отделений, что позволяет готовить много блюд одновременно;
• благодаря закрытой конструкции корпуса, не просачиваются неприятные запахи;
• жир не попадает на нагревательные элементы и стекает в специальный поддон;
• устройство быстро разогревается и подстраивается под выбранный режим.

Недостатки аэрогрилей:

• в отличие от электрогрилей или духовых шкафов, медленнее готовят еду;
• расходуют большое количество электроэнергии;
• имеют большую конструкцию, которую сложно переносить с места на место;
• нет характерного запаха «костра», который присущ электронным моделям.

Электрогрили гораздо менее универсальны. Они быстрее готовят еду и требуют постоянного наблюдения за процессом. Вот основные преимущества и недостатки электрогрилей:

Преимущества:

• электрогриль можно использовать как для обжаривания еды, так и для разморозки, приготовления каш;
• устройства с закрытой конструкцией можно ставить не только на террасу, но и в кухонных помещениях;
• большие габариты позволяют готовить множество блюд одновременно;
• нет необходимости в использовании растительного масла, т.к. поверхность антипригарная;
• электрогрили работают практически бесшумно и не доставляют неудобств при перемещении;
• более доступная стоимость, чем у других бытовых приборов;
• мясо и рыба приобретают хрустящую корочку и характерный запах «костра».

Недостатки:

• жир от приготовления еды может забиваться и попадать на нагревательные элементы;
• открытые модели не подходят для кухонь из-за образования чадного дыма;
• ощутимый расход электроэнергии, если сравнивать с обычными печками;
• необходимо постоянно следить за процессом приготовления пищи;
• в электрогрилях нельзя запекать еду или готовить выпечку.

Как выбрать электро- или аэрогриль

Несмотря на то что электрогрили и аэрогрили – это разные устройства, они работают по схожему принципу. При выборе данных бытовых приборов необходимо ориентироваться на технические характеристики, комплект поставки, внешний вид и простоту управления. А теперь подробнее о каждом из этих пунктов:

1. Удобная конструкция. Отдавайте предпочтение устройствам со съемным поддоном и отсоединяемой верхней крышкой. Их будет проще вымыть от остатков жира. Аэрогрили часто имеют прозрачные стенки. Через них можно следить за приготовлением еды, не поднимая крышку. Вес устройства имеет большое значение, если вы выбираете гриль для домашнего использования. Компактные модели вмещают меньше еды, но их легко переносить с места на место.
2. Антипригарное покрытие. Лучше выбирать грили с антипригарным покрытием, т.к. оно позволяет готовить здоровую пищу без добавления растительного масла. Гораздо хуже показывает себя в эксплуатации эмалевое покрытие. Оно недолговечно и со временем покроется трещинами.
3. Мощность устройства. От мощности зависит скорость и качество приготовления еды, а также количество потребляемой электроэнергии. Аэрогриль должен иметь как минимум три температурных режима для разных видов блюд.
4. Простота управления. Аэрогрили имеют множество дополнительных режимов и функций, поэтому управление должно быть простым и интуитивно понятным. Выбирайте модели с ЖК-дисплеем или электронной панелью. Они немного дороже, но значительно упростят вам жизнь в будущем.
5. Вместительность. Чем больше площадь поверхности для жарки, тем больше продуктов туда поместится. Существуют многоуровневые устройства, позволяющие приготовить сразу несколько блюд одновременно. Средняя вместимость контейнера в аэрогриле составляет 7-10 литров. Лучше выбирать приборы с дополнительными расширителями.

Так что же лучше: аэрогриль или электрогриль? Ответ зависит от условий эксплуатации. Для большого дома с открытой террасой лучше приобретать электронные устройства, т.к. они выделяют много чадного дыма, а для домашнего использования подойдет аэрогриль или гриль закрытого типа.

Вывод

Аэрогрили и электрогрили отличаются между собой способом термообработки продуктов. Аэрогриль намного функциональнее и универсальнее, но долго готовит пищу и плохо подходит для открытых пикников. У каждого устройства есть свои преимущества и недостатки. При покупке лучше ориентироваться не только на технические характеристики, но и на предпочтительный способ приготовления еды.

аэрогриль или электрогриль, микроволновка, пароварка, духовка

Сегодня каждый может почувствовать себя настоящим поваром благодаря множеству вариантов кухонной техники: для этого достаточно лишь приобрести ту или иную модель. В нашем обзоре мы сравним относительно новый прибор – аэрогриль – с другими кухонными помощниками. Попробуем разобраться, какой вариант техники оптимален для повседневного использования, и в чем заключаются их основные различия.

Аэрогриль vs электрогриль

В первую очередь стоит сказать, что оба устройства прекрасно справляются со своей основной задачей — приготовлением широкого списка блюд. Между двумя видами приборов существуют конструктивные различия, но их функционал довольно обширен в обоих случаях. Выбирая, что лучше, аэрогриль или электрогриль, рассмотрим возможности обоих устройств.

Возможности электрогриля

Электрогрили существуют двух типов: контактный и бесконтактный. Первый отличается от второго наличием открытой спирали. Преимущество такого устройства в том, что блюда, приготовленные на бесконтактном гриле, будут ощущаться по вкусу так, словно их приготовили на костре.

Разумеется, у бесконтактного гриля имеются и недостатки. Один из них – это чадный дым, выделяющийся при готовке. Разумеется, это осложняет эксплуатацию прибора в домашних условиях, особенно, если размер кухни ограничен несколькими квадратными метрами. Правда, при наличии хорошей вытяжки, готовить дома при помощи такого гриля можно.

Лучше всего использовать такой прибор за городом. При этом не стоит забывать, что для частой жарки мяса лучше всего выбирать прибор из меди или чугуна. Если предполагается готовить полезную пищу (овощи, рыба на пару), то оптимальным решением будет антипригарное покрытие.

Контактный гриль больше всего напоминает сковороду с функцией «готовки на пару», разница в том, что она может быть как двусторонней, так и односторонней. Удобство контактного гриля в отсутствии дыма. Это означает, что его без проблем можно эксплуатировать даже на маленькой кухне.

Двусторонние модели имеют возможность готовки омлета, сэндвича, так же с помощью такого прибора можно делать выпечку.

Контактный электрогриль Tefal Ultra Compact Health Grill Comfort

В то же время, контактные модели лишены «изюминки» бесконтактных. Пища, сделанная на них, не имеет запаха костра, достигающегося за счет выделения дыма. Отчасти этот недостаток компенсируется легкостью и простотой приготовления еды. Односторонний контактный гриль лучше всего подойдет для приготовления мяса (в т.ч. куриного) и овощных блюд.

Польза от электрогриля состоит в следующем:

• можно размораживать продукты;
• так же легко подогреть пищу без потери ее вкусовых качеств;
• удобно варить каши различных сортов;
• экономия времени при приготовлении еды для всей семьи, ведь в нескольких тарах единовременно подогревается несколько разных блюд.

Недостатки электрогриля:

• нельзя варить овощи и тушить их;
• возможностей данного типа прибора не хватит, чтобы заменить все виды кухонные приборы;
• часто выходит из строя из-за скачков напряжения.

Преимущества и недостатки аэрогриля

В случае с аэрогрилем, его можно считать прибором с несколько усовершенствованной моделью приготовления пищи. Во-первых, выделение и дальнейшее распределение тепла происходит более равномерно благодаря сфокусированной подаче горячего воздуха. Во-вторых, горячий воздух циркулирует по всей площади чаши, за счет чего достигается объемный нагрев блюда, а не только основательное пропекание нижней части.

Аэрогриль имеет целый ряд преимуществ.

1. Здоровая пища. Для приготовления многих блюд нет необходимости добавлять растительное масло или мясной жир. Несомненно, данное обстоятельство смогут по достоинству оценить приверженцы здорового питания.
2. Доступна функция разморозки и подогрева уже приготовленного блюда. При помощи аэрогриля можно заниматься тушением, выпекать сдобу, осуществлять сушку ягод и грибов, стерилизовать стеклянную тару.
3. Возможность использования нескольких емкостей. Так, за один раз можно не только сварить суп, но и подогреть еще одно блюдо. Результат – экономия времени и электроэнергии.
4. Замечательно получаются различного рода копчености. Особенно это касается продуктов, требующих высокой температуры копчения. Большая часть аэрогрилей способна работать в достаточно широком температурном диапазоне от 50 до 300 градусов.
   
5. Экологичность. Во время эксплуатации не выделяется чадного дыма или каких-то неприятных запахов. Пища, приготовленная на аэрогриле, является более полезной, сохраняет множество витаминов и микроэлементов.

В то же время, аэрогриль не лишен недостатков.

1. Плохо получается блюда, сваренные на пару. Все же первостепенное предназначение прибора – это жарка. В случае если необходимо сварить или пропарить овощи, лучше воспользоваться другим типом прибора.
2. Прибор представляет некоторую опасность для детей, т.к. как в процессе готовки его верхняя крышка и колба могут нагреваться до высоких температур.
3. Медленно разогревает пищу, для быстрого подогрева лучше использовать другие типы аппаратов.
4. Повышенная мощность. Если прибор работает на протяжении нескольких часов в день, это может привести к большим счетам за электроэнергию.

Что выбрать

Как можно заметить, отличия между аэро- и электрогрилем существуют как в конструкции, так и в областях применения. По сути, эти приборы готовят разную пищу. Даже одни и те же блюда, приготовленные в разных устройствах, будут значительно отличаться по вкусу и полезным свойствам.

Сторонники мясной и жареной пищи оценят весь спектр блюд, приготовленных на электрогриле, а те, кто предпочитает здоровую и «легкую» пищу, скорее выберут аэрогриль. Правда, здесь существует ряд ограничений, с которыми придется мириться при эксплуатации. Одно из таких функциональных ограничений аэрогрилей – сложность приготовления овощей. А электрогриль во время работы выделяет запахи, которые могут надолго остаться на кухне.

Учитывая все конструктивные особенности аппаратов, наиболее оптимальным выбором между двух вариантов грилей будет, все же, аэрогриль.

Аэрогриль vs остальная кухонная техника

Современный рынок бытовой техники предлагает множество вариантов. Среди них существуют как вспомогательные приборы, так и прямые конкуренты аэрогриля, готовые посоревноваться с ним за звание оптимального решения для повседневного приготовления пищи. Рассмотрим подробнее каждый из вариантов.

Микроволновка

Это один из главных конкурентов среди ценителей «быстрой еды».

Следует отметить, что по части скорости приготовления, аэрогриль заметно проигрывает СВЧ-печкам.

Микроволновки гораздо лучше справляются сразу с несколькими видами работы:

• разморозка продуктов;
• подогрев готовой еды;
• запекание полуфабрикатов (поп-корн и т.д.).

Это преимущество достигается за счет быстрого выхода на высокую температуру. Для этого СВЧ-печи требуются считанные секунды. Впрочем, если никуда не торопиться, то можно отдать предпочтение аэрогрилю. По сравнению с микроволновой печью он тоже имеет целых ряд преимуществ:

• можно приготовить практически все, что угодно;
• еда сохраняет свои полезные свойства;
• равномерный обогрев;
• естественный для пищи обогрев (горячий воздух против микроволн в СВЧ).

Выбирая, аэрогриль или микроволновка, следует отталкиваться от своих потребностей. Для разогрева готовой еды следует выбрать микроволновку, а для приготовления полезной пищи – аэрогриль.

Пароварка

Еще один конкурент аэрогриля. В отличие от микроволновки, пароварка рассчитана на приготовление более здоровой пищи. К тому же, если СВЧ-печь можно рассматривать скорее как вспомогательное устройство, то пароварка позиционируется как полноценный инструмент для приготовления широкого списка блюд.

Готовка на пару позволяет сохранить множество полезных свойств продуктов. Так, например, весь витаминный комплекс овощей сохраняется при обработке паром, тогда как при воздействии горячего воздуха часть из них может быть потеряна. Но пароварка не лишена конструктивных недостатков. Она плохо справляется с разогревом, пища на ней готовится не так быстро, как того часто требуют обстоятельства. Так что, относительно скорости приготовления блюд, преимущество останется за аэрогрилем.

Возможности приборов практически равны, но в случае с аэрогрилем перечень блюд, которые можно на нем приготовить, будет значительно шире.

Поэтому, выбирая аэрогриль или пароварку, лучше остановиться на первом варианте. К тому же пароварка имеет более хрупкую конструкцию, ее легко повредить (даже случайно).

Духовка

Духовой шкаф является неотъемлемой частью практически любой кухни. На сегодняшний день техническое оснащение этих приборов значительно выросло, как и перечень блюд, которые можно в них приготовить. Правда духовка, как и СВЧ-печь, остается лишь вспомогательным прибором, который чаще всего рассматривается потребителем как второе или третье устройство для приготовления пищи. Данная особенность произрастает из-за ограниченного функционала, не позволяющего им стать по-настоящему универсальными аппаратами, такими как аэрогриль или мультиварка.

В чем хорош духовой шкаф, так это в выпечке — здесь его преимущество наиболее очевидно. Любая сдоба — пироги, домашний хлеб, печенье и т.д. — получаются гораздо вкуснее именно в духовом шкафу. Этот эффект достигается за счет более точного прогрева и большей площади самого устройства, в котором в некоторых случаях получается «эффект деревенской печи».

Духовка справится с готовкой быстрее, т.к. работает с очень высокими температурами, вот только ее возможности вряд ли смогут удовлетворить ежедневные потребности среднестатистической семьи. Мясо и пироги готовят далеко не каждый день, а каши и супы гораздо чаще.

Аэрогриль или духовка? Можно порекомендовать приобрести духовой шкаф как вспомогательное устройство для выпечки, во все остальное время оптимально будет использовать именно аэрогриль.

Может ли аэрогриль заменить всех своих конкурентов

Аэрогриль – инструмент довольно универсальный, и при необходимой сноровке способен приготовить практически любое блюдо. Разумеется, ряд конструктивных особенностей налагают на него определенные ограничения, обойти которые нельзя. Именно в этих случаях использование дополнительных приборов будет предпочтительнее.

Например, некоторые блюда, приготовленные на пароварке, будут полезнее, а пирог, запеченный в духовке – более сдобным. Микроволновка поможет быстро разогреть или разморозить пищу, а так же согреть еду, когда это необходимо, но она не сможет приготовить полноценный обед, в отличие от гриля. Электрогриль оставляет запахи и чаще выходит из строя, его использование оправдано в случае загородных шашлыков и всевозможных копчений, но повседневная пища должна быть не только вкусной, но и полезной. Множественные отзывы пользователей аэрогрилей говорят о том, что прибор вполне может заменить большую часть рассмотренной техники, но с некоторыми оговорками.

Лучше всего, если под рукой будет и гриль, и пароварка, и микроволновка, и духовой шкаф, чтобы воспользоваться ими по назначению, когда в этом появится необходимость.

Заключение

Аэрогриль обладает целым рядом преимуществ по сравнению с техникой, рассмотренной выше. К тому же, следует отметить, что ни один из рассмотренных вариантов не может претендовать на звание универсального кухонного прибора в той же мере, что и аэрогриль. У всех представителей существуют оговорки и функциональные ограничения. Разумеется, не лишен их и аэрогриль, но эти ограничения не играют решающую роль.

Что лучше – аэрогриль или электрогриль?

Выбор бытовой техники – это сложное дело, поскольку существует много тонкостей и нюансов. В полной мере это относится к таким кухонным устройствам, как аэрогриль и электрогриль.

Разновидности

Электрический гриль впервые появился на рынке в 1980-х годах, но только чуть больше 20 лет назад были созданы двусторонние устройства. Они сразу вытеснили непрактичные и неудобные модели первого поколения. Электрические аппараты работают в контактном либо бесконтактном режимах. Контактный гриль похож на сковороду и прост в применении, не дает сильного чада, но при этом вытопить избыточный жир из продуктов не получится никак.

Электрический гриль с неприкрытой спиралью позволяет давать эффект уличного огня и делает пищу менее жирной.

Обязательно потребуется оборудовать кухню очень мощной вытяжкой. Вытапливаемый жир, попадая на нагревательные детали, засоряет их – справиться с этой проблемой достаточно тяжело. Среди открытых грилей рекомендуется выбирать чугунные конструкции. А вот изделия из алюминия показывают себя хуже остальных, судя по отзывам. Главным недостаток заключается в невозможности прогрева до высоких температур, что не дает возможности хорошо прожарить мясо.

Особенности аэрогрилей

Если быть точными, отличие аэрогриля от электрогриля является скорее маркетинговым ходом. При работе он точно также зависит от электросети. Но при этом есть ряд нюансов, которые нельзя не учитывать. Однородное распределение тепла позволяет приготовить практически любые блюда и удовлетворить спрос даже самых придирчивых гурманов. Еще аэрогриль имеет массу полезных функций и способен заменить целый «парк» кухонных аппаратов.

Отпадает потребность в следующей кухонной технике:

• плитах;
• йогуртницах;
• стандартных электрических грилях;
• духовых шкафах;
• СВЧ-печах;
• тостерах;
• пароварках;
• коптильнях.

Когда работает аэрогриль, то не требуется использование жиров, поэтому в приготовлении диетических блюд и лечебного питания такая техника бесценна. Продовольствие не теряет питательности и полезных веществ. Имея один аэрогриль и несколько емкостей, можно готовить разнообразные блюда, тратя минимальное количество времени. Исключено смешивание ароматов обрабатываемых продуктов, а отсутствие СВЧ-генератора позволяет избежать даже малейшей опасности от микроволнового излучения.

В любом аэрогриле есть колба из стекла, оснащенная внутри металлическим кольцом. Также в конструкцию входят крышка, подставка и управляющая система. Распределение горячего воздуха происходит за счет конвектора, который может подавать струю с различными скоростями. Аэрогрили профессионального уровня дополняются отдельными элементами, которых нет в бытовых конструкциях, и отличаются более высокой производительностью. Почти каждый аэрогриль работает с помощью ТЭНа. В отдельных устройствах используется галогеновая лампа из стеклокерамики (такое решение повышает экологические качества, но сокращает ресурс).

Если нужно выбрать долговечный аэрогриль, стоит ориентироваться на модели с карбоновым источником тепла.

Оценки

Немалая часть потребителей считает, что аэрогриль является предпочтительнее электрогриля, поскольку создает меньше неприятных запахов. В этом приборе приготовление пищи идет под крышкой. Но в тоже время указывается, что в первую очередь подобные устройства подойдут тем, у кого уже есть электрические плиты дома.

Аэрогрили успешно справляются с самыми разными блюдами:

• мясными;
• рыбными;
• кондитерскими.

Вопрос, чем отличается подобное устройство от шашлычницы, снимается автоматически. Никакая шашлычница не сможет размораживать продукты и подогревать готовые блюда, не высушит разнообразную пищу. Аэрогриль легко приготовит первое блюдо и гарнир к нему, простерилизует продукты и различные емкости. Он незаменим практически при заготовках, при высушивании фруктов, овощей и ягод.

Окончательный выбор

Аэрогриль все же уступает электрическому грилю по некоторым показателям. Так, разница между ними связана с недостаточно быстрым разогревом блюд. Аэрогриль не может приготовить паровые блюда также хорошо, как пароварка. Если есть желание готовить на пару, то стоит покупать ее в комбинации с обычным электрическим грилем. Важно: аэрогриль потребляет достаточно много электроэнергии, а при необходимости экономии лучше использовать другие устройства.

Электрический гриль уступает своему «воздушному» собрату при активном приготовлении пищи на большую семью. Но оказывается практичнее его при относительно редком применении (для пикников и других поездок). Важно помнить, что на электрогриле не получится сварить или потушить овощи, и что он может поломаться при нестабильном напряжении в сети. Верхняя часть и колба аэрогриля иногда нагреваются очень сильно, поэтому в семьях с маленькими детьми такое устройство небезопасно. По той же причине оно не подходит и для ограниченного пространства. Те, кто любит жареное мясо, в восторге от электрогриля, а фанаты здорового или облегченного питания чаще берут аэрогрили.

Аэрогриль уступает микроволновым печам при запекании полуфабрикатов, но при этом нужно имеет запас свободного времени.

Любителям выпечки стоит отдать предпочтение духовому шкафу, а не аэрогрилю. Достоинство прозрачных контейнеров аэрогрилей заключается в том, что без поднятия крышки можно оценить готовность пищи. Стеклянная чаша отмывается куда легче, чем металлические полосы электрогриля.

Аэрогриль заслуживает внимания и по другим причинам. Для него не нужны специальные емкости. Задав настройки таймера и термостата, владельцы могут спокойно заняться другими делами. В чаше сохраняется довольно долго тепло. Следует учесть, что емкость довольно большая и тяжелая.

Советы по выбору аэрогриля — в следующем видео.

Электрический многофункциональный бытовой аэрогриль для дома Adler AD 6304

Электрический многофункциональный бытовой аэрогриль для дома Adler AD 6304

Электрический многофункциональный бытовой  аэрогриль для дома Adler AD 6304

Как можно легко приготовить ужин для всей семьи или приглашенных гостей? Вы увидите, как это просто с Adler Combi AD 6304. Положите ингредиенты в стеклянную посуду, установите температуру и время … и после этого наслаждайтесь вкусным блюдом! Комбивар Adler AD 6304 прекрасно поддержит вас как в повседневной, так и в периодической подготовке различных блюд. Вы по достоинству оцените простоту использования и экономию времени при приготовлении блюд.

Комбивар использует удар горячего воздуха, чтобы нагреть еду. В зависимости от ваших потребностей, вы можете удобно разморозить, нагреть, поджарить и даже приготовить на гриле. Благодаря регулированию времени и температуры приготовления, ассортимент блюд, которые можно приготовить, огромен. Воздушный поток продувает все ингредиенты, чтобы они равномерно нагревались. Как и в духовках с горячим воздухом, с той разницей, что духовки намного больше и потребляют гораздо больше энергии для приготовления того же блюда. В то же время, приготовление в аерогриле обезжиренно, поэтому вы можете приготовить вкусные блюда более здоровым способом, чем, например, жарить их на сковороде.

В аерогриле весь процесс происходит в большой миске (вместимостью 12 л) из термостойкого стекла. Вы можете легко уместить в ней ужин для всех членов семьи. А если вам нужна еще большая вместимость, вы получите ее благодаря специальному кольцу на чаше, которое «добавляет» дополнительные несколько литров. Вы можете смело ставить крышку с нагревательным элементом на подставку. В свою очередь, с помощью плоскогубцев, включенных в комплект, вы можете удобно вынимать готовую пищу или одну из двух решеток (включая высокую и низкую решетку) без риска ожогов. Когда вы не используете комбивар, вы можете отсоединить шнур питания от устройства, что не только облегчает хранение, но и не позволяет детям запускать его. 

ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• Мощность: 1200-1400 Вт
• Емкость: 12,0 л
• Напряжение: 220-240 В ~ 50/60 Гц
• Термостойкая стеклянная чаша
• Контроль температуры
• Механические часы
• Аварийный выключатель
• Съемный шнур питания 

Чем отличается аэрогриль от электрогриля?

Бытовая техника сегодня настолько разнообразна, что порой появляются сомнения такого рода: есть ли смысл приобрести то или другое устройство? Любой тип кухонной техники, конечно, полезен. Однако все устройства не смогут разместиться на кухне. Даже в том случае, когда она очень просторная.

Сложность выбора реально существует. Особенно в том случае, когда пространство на кухне ограничено 8-12 квадратными метрами.

В настоящее время любое оборудование, которое быстро становится популярным, ориентировано на то, чтобы удовлетворять сразу, как минимум, паре критериев: приготовить здоровую пищу и как можно быстрее. Аэрогриль в этом смысле вполне подходящее оборудование.

Он полностью соответствует перечисленным критериям. Однако если изучать ассортиментный ряд рассматриваемой нами техники, то можно понять следующее: есть ведь и другой вид похожего оборудования — электрогриль. Возникает дилемма: что выбирать? Аэрогриль или электрогриль? Что лучше?

Далее мы, чтобы понять, в чем отличие аэрогриля от электрогриля, достаточно подробно изучим свойства каждого устройства.

Принцип действия аэрогриля

Если впервые изучаешь технику с таким названием, то невольно напрашивается сравнение ее с большой кастрюлей из стекла, которую накрыли крышкой особой конструкции.

Дело в том, что это технически продумано. Тут находятся нагревающий элемент и вентилятор. Такое соседское расположение предоставляет возможность формировать завихрения воздуха, чтобы потом воздействовать им на блюдо, которое готовится.

А потом всё просто. Выбирай нужный режим. В зависимости от такого режима продукты будут вариться, томиться, тушиться, зажариваться, пропекаться.

Для изготовления чаши используют специальное прозрачное стекло, которое термоустойчиво и не бьется. Удобство всей этой конструкции-колбы в том, что ее можно без проблем доставать из самого корпуса.

Расфокусированная подача горячего воздуха и его безостановочная циркуляция, когда готовится блюдо, – это очевидная особенность рассматриваемого нами устройства. Благодаря этому продукт проходит обработку равномерно со всех сторон.

ВАЖНО! Напомним, что на плите или в других устройствах это происходит совсем иначе. Ведь у них источник тепла находится лишь снизу. Аэрогриль функционирует в температурном диапазоне от 50 до 300оС.

Достоинства и недостатки аэрогриля

А теперь перечислим преимущества кухонного агрегата.

Еду здесь можно приготовить без жира или масла. В результате мы получим полностью здоровую пищу, которую к употреблению можно порекомендовать не только сторонникам здорового питания, но и людям с хроническими заболеваниями ЖКТ. Она хороша и для тех, кто должен соблюдать диетическое питание по иным показаниям.

Приготовления пищи может быть разнообразным. Это запекание, тушение, выпечка сдобы, сушка плодов и грибов, а еще готовую пищу можно разогревать.

У агрегата есть функция копчения мяса и рыбы. Подчеркнем при этом, что не у каждого кухонного агрегата есть такая возможность.

Предусмотрено мягкое размораживание пищи. Конечно, это удобно. Особенно в том случае, когда еда заморожена порционно.

Устройство можно применить для того, чтобы стерилизовать тару. Речь идет про банки для зимних заготовок, детскую посуду и пр.

Когда агрегат работает, то неприятного запаха или дыма не почувствуешь.

Есть реальная возможность установить таймер и мощность воздушных потоков. Это создает еще больше удобств, когда пользуешься таким прибором.

ВАЖНО! Из всего сказанного можно сделать логичный вывод о том, что аэрогриль – устройство мультизадачное. Оно предоставляет возможность заниматься приготовлением широкого ассортимента блюд, которые считаются полезными.

Объективности ради необходимо сказать и о недостатках. Мы их тоже перечислим.

Приготовление блюд на пару нельзя считать особо эффективное. Для этой цели все-таки лучше применять приборы, которые специально созданы для того, чтобы вести обработку продуктов паром. В данном случае мы подразумеваем электрическую пароварку, вкладыш-пароварку в кастрюлю и мантоварку.

Данный агрегат считается энергозатратным. Если эту бытовую технику использовать часто, то придется много платить по счетам за электроэнергию.

Когда аппарат работает, то корпус и крышка сильно нагреваются. При неосторожном обращении с прибором возможны не только дискомфортные ощущения, но и ожоги. Особенно часто страдают от этого дети.

ВАЖНО! Значит, аэрогриль — техника полезная. Однако в том случае, когда для вас один или несколько его недостатков становятся критическими, безусловно, нужно поразмышлять и о том, можно ли купить какую-либо другую технику.

Принцип действия электрогриля

Это еще один «гриль», для которого всегда найдется достойное место на кухонной рабочей поверхности.

В большинстве случаев такое оборудование – это устройство с множеством функций, которое разработали для того, чтобы особым образом производить термическую обработку пищи. Во время такой обработки тепло направляется прямо на поверхность, а на ней находятся подогреваемые продукты.

Электрогриль предоставляет возможность запекать и жарить. Обращаем внимание на то, что есть еще модели, которые могут и коптить пищу. Степень нагрева можно регулировать. Значит, можно делать прожарку до той степени готовности, которая необходима.

Есть два типа выпускаемых электрогрилей:

— КОНТАКТНЫЙ. Поверхность представляет собой волнистую пластину. Продукты находятся на нагреваемом элементе.

— БЕСКОНТАКТНЫЙ. Накаливаемая спираль – под решеткой. На нее и выкладывают ингредиенты.

ВАЖНО! Обращаем внимание на то, что каждый продукт, если его приготовить на контактном гриле, будет с «дымком». То есть с характерным привкусом. Создается такое впечатление, что блюдо готовили на огне. В бесконтактном гриле продукты получаются другие. Ведь с них во время приготовления жир стекает через решетку вниз. Вот почему блюдо становится менее калорийным.

Достоинства и недостатки электрогриля

В чем преимущества электрогриля?

Двусторонний контактный гриль предназначен для максимально быстрого приготовления пищи. Напомним, что в еде всегда сохраняется больше витаминов, если ее меньше подвергать термической обработке.

Прибор с антипригарным покрытием хорош тем, что его проще чистить. Но не только. Он быстрее нагревается и лучше отдает тепло.

Достоинство двусторонних моделей не только в том, что на них можно готовить рыбу, мясо, овощи. Они вполне пригодны для приготовления панкейков, омлетов, сэндвичей.

Электрогриль пригоден и для того, чтобы размораживать продукты. Устройство позволяет готовить сразу несколько блюд. Допустим, рыбу и гарнир к ней. На нем можно готовить простую незамысловатую пищу, которая обычно получается вкусной.

ВАЖНО! Электрогриль может стать хорошей альтернативой садовому грилю. А его, к сожалению, в снег и в дождь, как и в любую другую непогоду, в условиях квартиры применять проблематично.

Есть ли недостатки у аппарата?

В бесконтактном гриле жир капает на нагревательный элемент. Вот почему образуется дым. Проблема в том, что его много, а потому он быстро заполняет кухню. Чтобы не допустить этого при эксплуатации аппарата, специалисты советуют открывать окна. Можно также задействовать мощную вытяжку.

Аппарат имеет немного режимов приготовления пищи. Это выпечка и гриль. И потому он может стать только вспомогательной кухонной техникой. Однако он не может стать заменой плиты или духового шкафа.

ВАЖНО! Чтобы хранить габаритный аппарат, требуется много места. Он не столь популярный, как аэрогриль. Однако после того как его покупают, он за редким исключением всегда востребован.

Особенности и сравнение агрегатов

Ааэрогриль отличается от электрогриля первым делом функциональностью. На первом из них можно готовить здоровую пищу. На втором готовят еду, у которой характерный внешний вид и запах.

Если приготовить мясной стейк в каждом из этих приборов, то он будет отличаться не только по вкусу, но и по внешнему виду.

Данные аппараты не могут заменить друг друга. Они дополняют друг друга. Когда выбираешь лишь один, то должен определить, что именно тебе нужно. Если нужна здоровая и легкая пища, то выбирай аэрогриль. Если нужна пища жареная, сытная, калорийная, то выбирай электрогриль.

Аэрогриль или электрический гриль готовят принципиально разную пищу. Вот почему нельзя ставить их на один уровень. Аэрогриль – это полноценная замена духовки, йогуртницы и такой посуды для тушения, как сотейник, казанок. Аэрогриль — средство быстрого приготовления пищи, напоминающей о теплом лете.

И еще об одном надо сказать. Для приведения в порядок электрогриля, нужно протирать пластины. Аэрогриль же требует разобрать его на части, чтобы потом хорошо помыть все его части.

Аэрогриль и другие кухонные приборы

Есть смысл провести сравнительный анализ тех кухонных гаджетов, которые являются самыми востребованными. Это поможет определить, какая техника подойдет в конкретном случае лучше.

Аэрогриль может полностью или частично заменить некоторые кухонные приборы. Далее мы их перечислим.

МИКРОВОЛНОВКА. Ее преимущественно применяют для того, чтобы разогреть пищу. Лишь в некоторых случаях она используется для приготовления. При этом напомним, что и поныне продолжаются споры о том, насколько микроволновки вредны для здоровья человека. Ведь некоторые утверждают: микроволновые лучи, которые являются источником тепла в этом приборе, вредят здоровью. Вот почему в данном сравнении аэрогриль однозначно выглядит предпочтительнее.

ПАРОВАРКА. Ее используют для того, чтобы стерилизовать посуду и готовить еду в условиях, когда нет прямого контакта с нагревательным элементом. Готовят с помощью водяного пара. Со своей задачей пароварка справляется лучше, однако аэрогриль функциональнее. Вот почем, когда врачи вам не рекомендуют питаться лишь диетической пищей, приготовленной на пару, то аэрогриль станет более эффективной покупкой.

ДУХОВОЙ ШКАФ. Обычно есть на кухне. При сравнении аэрогриля со старой газовой духовкой, у которой стандартный нагрев снизу, конечно, предпочтительнее выглядит первое устройство. Электрические духовки, у которых есть функции конвекции и гриля, могут приготовить многие блюда. Однако они более дорогие и требуют намного больше места. То есть для компактной кухни аэрогриль подходит больше. Да и в случае необходимости сэкономить деньги на покупке нужно выбирать аэрогриль.

Но в тех случаях, когда в семье любят выпекать разные изделия, аэрогриль не подойдет. Он не справится с этим так, как духовка. Значит, нужно подумать о том, чтобы приобрести именно ее. А еще лучше будет, если вы купите оба устройства.

Подводим итоги

Итак, аэрогриль – полезный кухонный прибор. Его удобно эксплуатировать и хранить. А еще он хорошо подходит для того, чтобы брать его в какую-либо поездку. Скажем, на дачу.

При этом обращаем внимание на то, что данное устройство не может полностью заменить другую технику, которая обычно бывает на кухне. Ведь у каждого устройства свои преимущества. Для быстрого разогрева хороша именно микроволновка. Зато пароварка лучше готовит диетическую пищу. А сдобу лучше всего готовить в духовке.

В аэрогриле есть программы, которые способны заменить мультиварку, микроволновку или пароварку. Правда, делают они это не так эффективно. Это может стать оптимальным вариантом только в том случае, когда не собираешься приобретать много кухонной техники, поскольку она редко востребована.

И в заключение еще об одной особенности аэрогриля. У него вместительная чаша. Вместе с другими ее составляющими компонентами можно готовить несколько блюд сразу. То есть одна закладка, одно потребление электроэнергии, одно мытье элементов аппарата. В итоге сразу же можно получить хороший ужин или обед, в котором будет до четырех блюд.

мультиварка, аэрогриль, фритюрница, сковорода и духовка

Это новое многофункциональное устройство, которое сможет удовлетворить все ваши кулинарные потребности.
Полностью автоматическая multicuisine обеспечивает отличное приготовление разнообразных блюд.

ВЫБЕРИТЕ программу приготовления

ПОЛОЖИТЕ продукты в чашу

УСТАНОВИТЕ время приготовления

ЗАПУСТИТЕ процесс приготовления

ПРОВЕРЬТЕ процесс приготовления

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ любимым блюдом

---

5 УСТРОЙСТВ В 1

Multicuisine — больше чем просто мультиварка, она объединяет 5 функций.

АЭРОФРИТЮРНИЦА
готовит идеальный картофель фри с минимальным количеством масла

АЭРОГРИЛЬ
для приготовления мяса, рыбы и овощей гриль

МУЛЬТИВАРКА
идеально подходит для приготовления супов, ризотто, рагу, соусов, тортов и десертов

СКОВОРОДА
неизменно превосходный результат

ДУХОВКА
не требует предварительного разогрева

ПОЗНАКОМЬТЕСЬ С РЕЦЕПТАМИ ВКУСНЫХ БЛЮД для Multicuisine

Multicuisine поможет вам быстро и просто приготовить любимые блюда, благодаря работе двух нагревательных элементов (верхнего и нижнего), а также вентилятора, который равномерно распределяет тепло по всей чаше.

РЕЦЕПТЫ для Multicuisine

 

ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЛОПАТКУ ДЛЯ ПЕРЕМЕШИВАНИЯ

Для приготовления жаркого, ризотто, тушеных овощей и других блюд.

НЕОГРАНИЧЕННЫЙ ВЫБОР БЛЮД

Съемная лопатка аккуратно помешивает ингредиенты в процессе приготовления, экономя ваше время и усилия.

 

ГОТОВЬТЕ БЕЗ ЛОПАТКИ ДЛЯ ПЕРЕМЕШИВАНИЯ

Мясное и рыбное филе,
пиццу, торты и пироги.

Преимущества инновационной технологии SHS

1

ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ

2

БЫСТРОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ

3

РАЗНООБРАЗИЕ РЕЦЕПТОВ

SHS (Система кругового нагрева), эксклюзивная технология от De’Longhi, является исключительно эффективной. Она равномерно распределяет тепло по поверхности чаши: верхний нагревательный элемент и вентилятор обеспечивают нагрев сверху; нижний нагревательный элемент обеспечивает нагрев снизу; а лопатка для помешивания работает автоматически.

Двойной
нагревательный элемент с конвекцией
второй нагревательный элемент является уникальной особенностью Multicuisine. Его размещение под чашей ускоряет приготовление и улучшает качество блюд.

Верхний
нагревательный элемент с конвекцией
сочетает в себе функции нагревательного элемента мощностью 1400 Вт и вентилятора, равномерно распределяющего разогретый воздух, что позволяет готовить с функцией конвекции и гриля.

Нижний
нагревательный элемент
эксклюзивная особенность Multicuisine. Нижний нагревательный элемент имеет мощность от 250Вт до 1000Вт и может работать независимо от верхнего, повторяя традиционный процесс приготовления.

Автоматическая
лопатка
движется по кругу, аккуратно перемешивая еду за Вас.

---

Экономьте своё время

Multicuisine оснащена системой автоматического перемешивания, что может позволить Вам заниматься другими делами во время приготовления блюд.

Готовьте

быстро

Время приготовления уменьшается благодаря инновационной конструкции из двух нагревательных элементов, которые в процессе приготовления обеспечивают два типа тепла, традиционный и конвекционный.

Большая вместимость

До 1,7 кг свежей и 1,5 кг замороженной картошки — можно накормить до 8 человек!

Легко

мыть

Крышку, лопатку и чашу можно мыть в посудомоечной машине.

Быстро. Просто. Полезно.

НЕВЕРОЯТНО ВКУСНО!

---

9 лучших фритюрниц 2021

Фритюрницы

— это небольшие печи с высококонцентрированным источником тепла и мощным вентилятором, который перемещает горячий воздух, чтобы поджарить крылышки, картофель фри, овощи и другие блюда, приготовленные на воздухе, с небольшим (или нулевым!) Маслом. Они создают приятный «жареный» финал, с которым не может конкурировать ваша плита, а также результаты разогрева, которые срывают обычную микроволновую печь. Кроме того, фритюрнице требуется лишь небольшое количество масла, чтобы продукты стали хрустящими и содержали меньше калорий и жира, чем при традиционных методах приготовления, таких как жарка во фритюре.

Лаборатория кухонной техники Института хорошей уборки регулярно проверяет большие и малые кухонные приборы, чтобы найти единственные, которые действительно стоят ваших денег. Мы протестировали более 30 фритюрниц, в том числе традиционные фритюрницы корзиночного типа, фритюрные печи, тостеры фритюрницы и даже несколько микроволновых печей и мультиварок с возможностью жарки на воздухе.

Во время испытаний мы оценивали фритюрницы с точки зрения простоты использования и производительности при жарке на воздухе замороженного и свежего картофеля фри и куриных крылышек.Мы оценили полученный продукт по его хрусткости, сочности и однородности. Наши лучшие продукты, обжаренные на воздухе до хрустящей текстуры с влажной внутренней частью, были просты в использовании с большими, легко читаемыми элементами управления, для которых не требовалось руководство пользователя. Это лучшие фритюрницы 2021 года, которые вы можете купить прямо сейчас:

• Лучшая фритюрница в целом: Фритюрница Ninja Air Max XL
• Фритюрница с лучшим соотношением цены и качества: Chefman TurboFry
• Лучшая фритюрница для воздуха Семья из четырех человек: Instant Pot Vortex Plus
• Лучшая духовка для фритюрницы: Cuisinart Digital Toaster Oven Air Fryer
• Лучшая духовка для фритюрницы: Power XL Air Fryer Pro
• Самая продаваемая фритюрница на Amazon: Фритюрница Cosori
• Лучшая фритюрница большой емкости: Электрическая фритюрница GoWise на 7 кварт
• Лучшая компактная фритюрница: Компактная фритюрница Philips
• Лучшая фритюрница для одного человека: Компактная фритюрница Dash

---

Лучшая фритюрница

Ninja Air Fryer Max XL

Фритюрница Max XL

Ниндзя амазонка.ком 159,99 долл. США

$ 139,99 (13% скидка)

• Самое быстрое приготовление пищи в наших тестах
• Простота использования с большими интуитивно понятными кнопками

5,5-литровая фритюрница Ninja Air Fryer Max XL оказалась на лучшим результатом в нашем традиционном испытании фритюрницы с корзиной. Он получил самые высокие оценки за простоту использования благодаря простым в использовании и читаемым кнопкам и понятному руководству пользователя. Во время наших испытаний корзина фритюрницы легко вставлялась и выдвигалась, что упростило обращение с ней. Нам нравятся гладкие керамические внутренние поверхности корзины и съемный поддон, что делает ее антипригарной. Поднос также плотно и надежно устанавливается на дно корзины, поэтому вам не нужно беспокоиться о его выпадении, когда вы перекладываете продукты на тарелку. Обе модели можно мыть в посудомоечной машине, и их легко мыть, даже если вы выберете ручную стирку.

Помимо простоты использования, фритюрница Ninja Air Fryer Max XL показала наивысшую производительность. Он давал хрустящий и даже замороженный картофель фри, домашний картофель фри и куриные крылышки, которые были влажными внутри. Модель, которую мы тестировали, поставляется с решеткой для жарения для еще более быстрых и сочных результатов и плавленого сыра. Он также имеет несколько настроек приготовления, в том числе максимальную хрустящую корочку и жарку на воздухе, при которой температура достигает 450 ° F, и обезвоживание, при которой минимальная температура составляет 105 ° F. Различные настройки запрограммированы на уникальные максимальные и минимальные температуры, поэтому вы можете интуитивно добиться различных результатов приготовления.Еще одна уникальная особенность — таймер, отсчитывающий до секунды. Для большей емкости рассмотрите фритюрницу с двумя корзинами Ninja Foodi 6-в-1. Он работает так же хорошо, как Air Fryer Max XL, но еще более универсален.

---

Лучшая фритюрница

Chefman TurboFry

Цифровая фритюрница TurboFry 3.7qt

Повар amazon.com

89,99 $

• Необходимо каждый раз сливать скопившуюся смазку

В наших тестах 3.Chefman TurboFry объемом 7 литров дает хрустящие и ровные результаты. Его также было легко использовать с легкой корзиной для фритюрницы. Следует иметь в виду, что у нее имеется вентилируемая корзина, которая способствует циркуляции воздуха, а также позволяет капать, если вы не сливаете скопившуюся смазку между раундами. Съемный лоток имеет множество вентиляционных отверстий, которые можно чистить щеткой. Доступна цифровая версия, которую мы тестировали в прошлом и которая позволяет более точно выбирать температуру и время, но если вы не из тех, кто программирует конкретное время, TurboFry — отличное решение.

---

Лучшая фритюрница для семьи из четырех человек

Instant Pot Vortex Plus

Мгновенный Vortex Plus

Мгновенный горшок amazon.com

$ 119,95

• Квадратная корзина для большой варочной поверхности
• Кнопки иногда требовали дополнительного усилия для нажатия

Мы были впечатлены производительностью этой фритюрницы от производителей одной из наших любимых марок мультиварок.Instant Vortex Plus от Instant Pot имеет гладкий корпус из нержавеющей стали и большие, легко читаемые кнопки. Он может похвастаться шестью настройками приготовления, включая жарение на воздухе, жаркое, жарение, запекание, повторный нагрев и обезвоживание, с различными программируемыми настройками температуры и времени. Циферблат позволяет легко выбирать, поэтому вам не нужно нажимать кнопку 100 раз, чтобы достичь желаемой температуры. Корзина для фритюрницы большая (6 кварт) и квадратная, что создает больше места для приготовления пищи, чем ее круглые конкуренты. — это хорошее вложение в умный дом для семьи . Его съемный противень имеет тонкую шарнирную ручку, которая позволяет легко снимать, но при этом лежит ровно, чтобы не мешать работе зоны готовки.

---

Лучшая фритюрница, тостер, духовка

Cuisinart, конвекционная печь, тостер, фритюрница,

TOA-65 Цифровая конвекционная тостерная печь Аэрогриль

Cuisinart amazon.com

269,99 долл. США

• Жаркое на воздухе очень быстро
• Жареные на воздухе результаты очень хрустящие
• Фритюрница и тостер готовят пищу быстрее, чем другие приборы, что может вызвать переваривание; следите за процессом приготовления для достижения наилучших результатов

Cuisinart был одним из первых брендов, представивших фритюрницу с тостером, которая позволяет поджаривать, выпекать, выпекать конвекцию и жарить на воздухе.Мы протестировали представленную на фото цифровую версию, в которой не только готовит тосты с наиболее равномерным цветом, но и обеспечивает самую хрустящую жареную пищу в кратчайшие сроки. Прямоугольная решетка для жарки на воздухе (15,5 на 16 дюймов) с большой поверхностью для приготовления пищи и размещается на поддоне для сбора капель / крошек, что упрощает очистку. С момента появления фритюрниц для тостеров, Cuisinart также представила меньшую версию с такими же функциями и качеством.

---

Лучшая фритюрница

Power XL Air Fryer Pro

Фритюрница Pro

Аэрогриль Power AirFryer XL амазонка.ком 159,99 долл. США

$ 125.00 (22% скидка)

• В наших тестах куриные крылышки золотистого цвета были получены наиболее равномерно от стойки до стойки
• Предлагает множество функций, включая приготовление гриля и обезвоживание.
• Еда получается не такой хрустящей, как можно было бы ожидать от прилагаемой вращающейся корзины; использовать стойки вместо
Духовки фритюрницы

предлагают больше места для готовки (и обезвоживания, если хотите!) В один слой за счет использования нескольких решеток.Единственным недостатком является то, что вам часто приходится вращать стойки для получения наиболее равномерного результата. В наших тестах Power XL Air Fryer Pro требовала минимального обслуживания во время приготовления, обеспечивая равномерно подрумяненные куриные крылышки на верхней и средней решетках. Он также готовил картофель фри с хрустящей корочкой во вращающейся корзине, хотя мы предпочитаем готовить его на решетках, чтобы получить более быстрые и хрустящие результаты. Еще одним преимуществом большинства духовок для фритюрницы является их способность готовить как гриль — Air Fryer Pro потребовалось меньше часа, чтобы приготовить сочную четырехфунтовую курицу; Плюс в комплекте шампуры для шашлыка.Соки собираются на съемном поддоне для сбора капель, который можно мыть в посудомоечной машине, а дверца снимается для облегчения очистки.


---

Самая продаваемая фритюрница на Amazon

Фритюрница Cosori

Фритюрница COSORI

• Во время приготовления из корзины выходит пар

The Cosori’s 3.Квадратная корзина на 7 литров предлагает много места для приготовления пищи, особенно по сравнению с ее круглыми конкурентами. Он съемный и легкий, с множеством вентиляционных отверстий для оптимальной циркуляции воздуха. На панели управления загружены предустановки, в которых запрограммированы рекомендуемые температуры и время приготовления, включая опцию предварительного нагрева, которая не характерна для фритюрниц. Фритюрницу Cosori можно также использовать с ручной настройкой, если ни одна из предустановок не подходит идеально.

В наших тестах Cosori получил высокие оценки за простоту использования, и более 800 пятизвездочных обозревателей на Amazon с этим согласны. Также из него готовят хороший свежий картофель фри и крылышки. Замороженный картофель фри потребовал почти 10 минут на меньше, чем на , чем указано в инструкциях производителя, поэтому следите за вкусностями, которые вы готовите. Во время приготовления из фритюрницы выходил пар, что приводило к образованию конденсата на выдвижном ящике — похоже, этот пар не повлиял на результат.

---

Лучшая фритюрница большой емкости




GoWISE USA 7-квартовая электрическая фритюрница

Электрическая фритюрница на 7 кварт

• Большая корзина для одновременной обработки больших партий

GoWISE USA 7-Qt.Воздушная фритюрница — это та самая фритюрница, к которой мы обращаемся чаще всего при приготовлении больших партий, так как она такая большая. В наших тестах это был жареный на воздухе хрустящий картофель фри и сочные крылышки, от которых мы все время возвращались. Корзина фритюрницы имеет продолговатую форму, что позволяет готовить больше в один слой, чем круглые корзины, и дает большое преимущество, когда дело доходит до обезвоживания. Эта фритюрница GoWise поставляется с тремя дополнительными стеллажами, которые складываются друг в друга, что отличает ее от других на рынке. Решетки штабелируются, что позволяет обжаривать на воздухе до четырех слоев за раз и обезвоживать до четырех слоев.

---

Лучшая компактная фритюрница

Компактная аэрогриль Philips

Филлипс

Компактный аэрогриль Philips

Philips amazon.com

249,95 долл. США

Нашей любимой особенностью фритюрницы Philips Premium является компактная форма , позволяющая приготовить достаточно еды для одной-двух порций. Это самая маленькая из фритюрниц Philips, размер которой составляет 2,5 кварты, и доступен в размерах XL и XXL.Кроме того, это единственная протестированная нами фритюрница с крышкой от брызг. В наших тестах крышка помогла приготовить хрустящий замороженный картофель фри, который был влажным внутри, но не высохшим и равномерно золотистым. Это также позволяет жарить на воздухе жирные продукты, такие как сосиски, которые обычно не рекомендуется использовать во фритюрнице, поскольку они могут вызвать курение. Помимо крышки, Philips очень прост в использовании благодаря удобной панели управления и четырем предустановленным настройкам. Ручка корзины снимается для облегчения очистки.

---

Лучшая фритюрница для одного человека




Компактная фритюрница Dash

Амазонка

Компактная фритюрница Dash

39 долларов.99 amazon.com

• Маленький, компактный
• Доступен в ассортименте цветов
• Домашний картофель фри готовится неравномерно

The Dash идеально подходит для людей, которые готовят только для себя. При объеме 1,7 литра он занимает мало места, что позволяет быстро приготовить одну порцию пищи. Меньшая занимаемая площадь означает, что она занимает меньше места на вашем прилавке, а меньшая корзина означает более легкую очистку. У Dash есть механический таймер, поэтому его сложно запрограммировать с точностью до минуты. Шкала температуры также не предлагает много вариантов температуры, но мы все равно используем максимальную температуру 400 ° F для жарки на воздухе большинства продуктов. Нам нравится, что он представлен в ассортименте ярких цветов, в отличие от большинства фритюрниц на рынке.Аква, изображенная здесь, является фаворитом.

---

Николь Папантониу, Институт хорошего домашнего хозяйства Заместитель директора лаборатории кухонной техники Николь руководит лабораторией «Good Housekeeping Kitchen Appliances Lab», где она наблюдает за содержанием и тестированием кухонной и кухонной техники, инструментов и оборудования; Она опытный тестировщик и разработчик продуктов, а также создатель рецептов, обученная классическому кулинарному искусству и кулинарному питанию.

13 лучших фритюрниц 2021

Выбор народа

Добро пожаловать в People’s Choice , где мы находим продукты с лучшими отзывами и выделяем наиболее убедительные отзывы. (Вы можете узнать больше о нашей рейтинговой системе и о том, как мы выбираем каждый элемент здесь.)

Фото: предоставлено продавцом

Поскольку во время пандемии приготовление пищи в домашних условиях становится стандартом, вы, вероятно, уже очень устали от типичной смены приема пищи.Чтобы сделать вещи немного более увлекательными, вы можете подумать о фритюрнице. Если вам нужна простая в использовании модель или модель с дополнительными возможностями, у нас есть варианты для всех, как рекомендуют самые восторженные обозреватели на Amazon. А если вам нужны другие кухонные гаджеты или вы просто хотите добавить немного пиццы к своим завтракам, ознакомьтесь с нашим выбором рисоварок, вафельниц и блендеров.

Статьи по теме: Лучшие кухонные гаджеты для карантина | Best Toaster Oven – Slash – Air Fryer

Около 2000 рецензентов дали этой фритюрнице пять звезд, а более 750 рецензентов описали ее как «простую в использовании».«Я нашел фритюрницу своей мечты», — заявляет один рецензент. «Оооочень легко использовать и так же легко чистить! Я приготовила в нем 40 фунтов куриных крылышек с тех пор, как купила. Итальянские сосиски, гамбургеры, свежий картофель фри, куры Корнуолл, печенье, яйца, фаршированные грибы, пицца, картофельные котлеты, рыба — я могу продолжить ». Рецензенты также высоко оценивают его большой размер. «Нам нравится больший размер 5,8 литра, он не прилипает и очень легко моется, что отлично подходит для таких людей, как я, которые ненавидят мыть посуду», — пишет один клиент, а другой говорит, что для семьи из пяти человек «это вмещает много, но при этом имеет низкий профиль и прекрасно помещается под моим кухонным шкафом.Один даже говорит: «Мне нужна большая корзина для судака, и это самая большая корзина, которую я смог найти (10х10), что было отличным аргументом в пользу продажи», но добавляет: «Однако есть так много преимуществ. Запрограммированные опции, простота очистки, кнопка безопасности на корзине, цена — и это лишь некоторые из них ». Как заключает один пользователь: «Эта машина готовит как мечта, мне она нравится, и теперь интересно, как я жил без нее».

«Где этот маленький парень был всю мою жизнь ?!» — спрашивает рецензент, один из сотен, кто описывает это как «маленький» или «компактный».«И эта небольшая занимаемая площадь является большим аргументом в пользу многих. «Я никогда не хотел фритюрницу, потому что мне не нравится, насколько она велика, и я хотел, чтобы она поместилась в шкафу», — пишет один пользователь. «Это идеальный размер для меня и моей семьи. «Другой говорит:« У меня есть маленький, но он идеального размера для одного человека… чтобы дать вам представление, я смог приготовить 10 куриных друметов за один раз ». Один даже пишет: «Я скажу, что он маленький, для справки он подходит, может быть, для 4 куриных голеней или двух крабовых лепешек одновременно», но добавляет: «Он очень простой в использовании, легко моется и достаточно компактен, чтобы оставить его на столе. прилавок.Десятки отмечают простоту очистки, а один отмечает: «Я бросаю съемные части в посудомоечную машину». Один рецензент считает, что он достаточно компактен и ненавязчив, чтобы приготовить картофель фри из сладкого картофеля в офисе: «Теперь мой замороженный картофель фри из сладкого картофеля готовится всего за 15 минут, я могу держать фритюрницу в своем офисе, и примерно через 5 использований я могу говорят, что он готовится очень хорошо и придает моему картофелю фри (и котлетам) восхитительный хрустящий, жареный вкус. Я уже посоветовал нескольким своим коллегам купить такой ».

Рецензенты оценили, что они могут больше настраивать процесс приготовления благодаря встроенному контролю температуры на этой фритюрнице Dash.Это одна из особенностей, которая делает эту фритюрницу более подходящей для семейного использования, чем компактная версия, которую мы выбрали для лучшей оценки (наименее дорогой). Один покупатель купил его специально из-за «шкалы контроля температуры с полным диапазоном», и многие думают, что эта шкала действительно гарантирует, что их еда будет приготовлена ​​должным образом. Как отмечает один из рецензентов, он поставляется с «таблицей, в которой указано, какую температуру устанавливать для какого типа продуктов и веса. Пища никогда не бывает сухой или пережаренной.Она приготовила свиные отбивные «без масла и растительного масла» и считает, что «они вышли лучше, чем если бы их жарили на сковороде». Третий рецензент купил это, чтобы побудить свою семью питаться более здоровой пищей, особенно ее мужа, которого она описывает как «человека, который любит все жареное». Она говорит, что еда получается хорошо, он был на борту, и ей действительно нравится пользоваться фритюрницей. «Им так легко пользоваться, очень легко чистить, а еда получается ооочень вкусной», — пишет она. Она приготовила «картофель по-деревенски и куриный кордон блю» и добавляет: «Мой муж был в восторге от того, насколько они хороши, несмотря на то, что в них намного меньше жира, чем в тех блюдах, которые я раньше готовила.”

«Честно говоря, я думаю, что эта фритюрница изменила мою жизнь», — пишет об этой модели один рецензент, отмечая, насколько легко с ней готовить. Фактически, слово easy встречается в четверти всех пятизвездочных обзоров. «Эта модель настолько проста в включении и использовании, что это« пустышка »!» Другой пишет: «Эта конкретная модель очень проста в использовании с несколькими предустановленными кнопками и легко читается на цифровом дисплее». Другие хвалят его за то, что он особенно хорош для приготовления мяса и разогрева остатков.«Картофель фри из сладкого картофеля был хорош, а мои куриные котлеты были идеальными», — пишет один пользователь. «Хрустящий снаружи, влажный внутри». Другой говорит: «Я съел оставшуюся куриную котлету (приготовленную накануне по старинке) и бросил ее на 5 минут, чтобы она стала хрустящей, и я отлично пообедала». Что касается размера, многие отмечают, что он небольшой и подходит для одного-двух человек. Что касается масштаба, этот пользователь говорит: «Я могу с комфортом уместить 3 куриных окорочка и бедра или 2-3 кусочка рыбы хорошего размера».

Эта фритюрница аналогична 3.Фритюрница на 7 литров от GoWise — и более 500 человек описывают ее как «легкую» — но она намного больше и, следовательно, лучше для больших семей. Один обозреватель с группой детей (двое из которых младше 2 лет) называет это средством экономии времени, особенно при кормлении малышей. «Мы столько в нем приготовили. Пока что мы сделали: крылышки, печенье, картофель фри из сладкого картофеля, цветущий лук и мой любимый СТЕЙК (лучший стейк, который я когда-либо делал) ». Его не только легко использовать, но и легко чистить благодаря антипригарному покрытию.«Просто протрите салфеткой и постирайте неабразивной губкой», — пишет один покупатель. И даже со всеми дополнительными функциями многие обозреватели просто ценят, насколько вкусной получается еда. Один покупатель приготовил из него жареного цыпленка и сообщил: «Я не шучу, когда говорю, что он был настолько хрустящим, что хруст сбил бы вас с ног». И один новичок, который думает, что он может использовать это даже больше, чем его Instant Pot, добавляет: «Я использую фритюрницу как минимум 3-4 раза в неделю. Курица, рыба, стейк: все великолепно.Картофель фри, замороженная курица, корн-дог, куриные наггетсы: такие хрустящие ».

Почти 90 процентов рецензентов дали этой фритюрнице пять звезд, и многие хвалят ее за корзину с керамическим покрытием. «Я купил это, потому что это единственная фритюрница с керамическим покрытием внутри, поэтому мне не нужно беспокоиться о сколах покрытия», — пишет один из них. Один опытный фритюрница сказал: «У меня было множество фритюрниц, и до сих пор это лучшее, что я когда-либо покупал», — добавляя: «ПОЛЮБИТЕ эту фритюрницу, особенно ее керамическое покрытие и то, как быстро она готовится.Другой говорит: «У Ninja отличное управление и единственная керамическая корзина, которую можно мыть в посудомоечной машине, что является важной функцией экономии времени». Сотни рецензентов согласны с тем, что дизайн упрощает очистку. «Я был обеспокоен дизайном, так как у этого нет корзины, а вместо него приподнятая« тарелка », которая находится на дне чаши», — признается один скептик, который был приятно удивлен: «Оказывается, это ПУТЬ лучший дизайн, чем у тех, у кого есть корзина. Чистить намного легче.”

«Эта фритюрница делает все!» пишет один рецензент, который с тех пор сдал на хранение их «тостер, тостер и другие кухонные принадлежности». Другой покупатель использует его для задач от «приготовления тостов до жарки на воздухе хрустящих крылышек из замороженных за 25 минут» и говорит: «Все, что между ними, тоже отлично готовится. Пока эта штука держится, мой старый тостер — мусор, а моя духовка почти не работает ». Многие согласны с тем, что десятки говорят, что это устройство Ninja действительно «все в одном».Фактически, по словам одного скептически настроенного покупателя, который обратился к Ninja после того, как их духовка сломалась, он «прекрасно подошел, и мы смогли жарить на воздухе крылышки, обедать на сковороде на воздухе и в основном делать все, что мы обычно делаем. в нашей полноразмерной духовке ». Они говорят, что, несмотря на большую вместимость этой машины, ее откидывающаяся вверх функция хранения делает ее «фантастической в ​​крошечной квартире с ограниченным пространством на прилавке».

«Лучшая кухонная техника, которую я когда-либо покупал», — так один рецензент описывает эту духовку с тостером и фритюрницей от Instant Pot.Они готовили на нем «каждый день с тех пор, как мы получили мою плиту и почти не использовали ее!» Он имеет все те же возможности приготовления пищи, что и (более дорогая) фритюрница, описанная выше, за исключением функции хранения, которую можно откинуть вверх. Но один рецензент на самом деле предпочитает это ниндзя, потому что «пространство внутри [ниндзя] было ужасным, слишком маленьким». Другой обозреватель, заботящийся о космосе, пишет: «Я подумал, что он может быть слишком большим, но это не так… и я в кемпере! Я использую его уже 3 месяца, и его так легко содержать в чистоте ». Плюс ко всему, он делает все, что ей нужно, а еще кое-что: «Я испекла в этой штуке пироги.У меня в нем жареная нездоровая пища. Я испек пиццу и торт… В этом нет ничего страшного. ”

В отличие от фритюрниц с корзинами, эта фритюрница оснащена двумя решетками, что позволяет легко готовить сразу два разных блюда, например «жареный картофель сверху и курицу снизу». Сами стеллажи тоже легко чистить. Один рецензент говорит: «Если что-то прилипает, просто потрите губкой немного, и оно станет чистым.И одному рецензенту особенно нравится, что есть «окно, в котором можно увидеть, что вы готовите, в отличие от других фритюрниц». Но, как и другие фритюрницы, этот очень универсален. «Я готовлю свежее, с нуля, без упаковки и заморозки, и делаю креветки, крабовые пироги, сладкий картофель, жареный картофель, картофель фри, спаржу с прошутто, жареную брокколи, жареную брюссельскую капусту и курицу, и это лишь некоторые из них», пишет один довольный покупатель. «Мне нравится, что мне больше не нужно пользоваться плитой.”

Рецензенты ценят то, что эта фритюрница готовит еду равномерно благодаря вращающейся корзине для гриля. «Наполните его картофелем фри, картофельными котлетами, куриными наггетсами или рулетами для пиццы, и они получатся идеально хрустящими», — пишет один покупатель, который использует его каждый день. Другой рецензент, который «не сразу бросился в путь к фритюрнице», купил ее только из-за функций тостера и корзины для гриля и пишет: «Пришли домой вчера вечером, и, от подготовки до того, как сесть, мы менее чем за 20 минут наслаждались нежными крыльями, нежными с хрустящей корочкой и использованным маслом ZERO! » Многие обозреватели утверждают, что приготовить в этом гаджете целую курицу совсем несложно, и многие утверждают, что из нее получается самая вкусная домашняя курица.По словам одного из них, «вчера вечером я использовал функцию гриля, чтобы приготовить курицу. К сожалению, моя фотография не загружается на Amazon, но вы увидите изысканный жареный цыпленок. Хрустящая кожа, влажное белое мясо и такой вкус ».

«Это больше, чем очередная кухонная игрушка. Это серьезный инструмент, который значительно облегчит вашу кулинарную жизнь », — пишет пятизвездочный рецензент этой многофункциональной скороварки и фритюрницы Ninja.«Никакого горячего дома с горячей духовкой, никакой жирной плиты от разбрызгиваемой пищи и, вероятно, лучше всего в большинстве случаев, чтобы мыть только« одну »кастрюлю». И возможность жарить на воздухе сразу после приготовления под давлением, просто добавив хрустящую крышку фритюрницы, «здорово, потому что приготовление под давлением действительно не только быстро готовит, но и сохраняет продукты влажными и нежными, а затем вы завершаете их хрустящей корочкой», — говорит один рецензент, который заменил на эту автономную фритюрницу. «Мне очень понравилась фритюрница, поймите меня правильно.Но хрустящая корочка Foodi поднимает приготовление пищи на совершенно другой уровень », — объясняют они. Другой рецензент был впечатлен тем, что это устройство «на самом деле делает все, что описано, а некоторые из этих вещей оно делает одновременно. Почти одновременно он приготовил стейк и картофель на обед. Пакет замороженных куриных крылышек превратился из замороженных в хрустящие на моей тарелке примерно за 20 минут ».

Эта фритюрница Chefman на две кварты «идеального размера для одного человека», по мнению одного пятизвездочного рецензента.«В этой маленькой жемчужине есть все, что мне нужно, и еда готовится быстро и легко», — пишет другой рецензент, живущий одна. «Я приготовил картофель фри из сладкого картофеля, большие креветки, яичный фу молодой, стейк и гамбургеры. Я люблю это.» Кроме того, «компактность» делает его идеальным для «комнаты в общежитии, небольшой квартиры или кондоминиума», где пространство ограничено. Он работает настолько хорошо, что один рецензент даже купил его для использования в дополнение к своим более крупным фритюрницам, потому что это «идеальный [размер], чтобы сесть на прилавок, когда мне просто нужно приготовить что-то только для меня.Я даже приготовила в нем яблочный мини-пирог, и он получился идеальным! »

Единственная разница между этой фритюрницей и нашим лучшим выбором — это размер. Один вмещает только 3,7 кварты, а другой — 5,8 литра, но рецензенты считают, что это замечательный размер для двух или трех человек. Форма также упрощает установку на столешницу или полку, «из-за квадратной формы основания», по словам одного покупателя. Другой считает, что квадратная форма также упрощает использование, потому что, как она выразилась, «еда просто подходит лучше».К тому же она говорит, что все, что она готовила в нем, оказалось великолепным. «Да, микроволновка быстрее, но вкус не сравнить. Фри, жареный сыр, домашняя пицца, даже просто разогретые остатки — это здорово », — говорит она. А другой «в полном восторге» от его результатов. «Куриные крылышки — это просто бомба, и я с нетерпением готовлю домашний картофель фри». Он думал, что это будет сложно понять, но сообщает, что на самом деле это очень «удобно для пользователя», и у него не возникло никаких проблем.

получить информационный бюллетень стратега

Действительно хорошие предложения, умные советы по покупкам и эксклюзивные скидки.

Условия использования и уведомление о конфиденциальности Отправляя электронное письмо, вы соглашаетесь с нашими Условиями и Уведомлением о конфиденциальности и получаете от нас электронную переписку.

Strategist разработан, чтобы предлагать наиболее полезные, экспертные рекомендации по покупкам в обширном ландшафте электронной коммерции. Некоторые из наших последних достижений включают лучших предметов декора столовой , кофеварки , наборы ножей , Японские кофеварки , фильтр для воды с углем стаканы для воды и др. .Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но учтите, что срок действия предложения может истечь, и все цены могут быть изменены.

Все редакционные продукты выбираются независимо. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, New York может получать партнерскую комиссию.


Лучшая фритюрница 2021 года: Ninja, Philips, Dash и другие

Примечание редакции, 19 апреля : Мы приостанавливаем нашу рекомендацию по Cosori 5.Малая фритюрница на 8 кварт после отчета Cisco Talos Intelligence Group о потенциально опасной уязвимости программного обеспечения. Мы будем обновлять эту историю по мере дальнейшего расследования.

Нельзя отрицать вкус жареной пищи, но количество используемого масла не самое полезное. К счастью, есть отличное решение: фритюрницы. В этих восхитительных машинах не используется масло или жир, они дают хрустящую корочку, как при жарке в масле, и их легко чистить.

Выбор редакции

Подпишитесь на CNET Теперь, чтобы получать самые интересные обзоры дня, новости и видео.

В наши дни спрос на фритюрницы находится на рекордно высоком уровне. Это неудивительно — после года ограничений, связанных с пандемией, когда все больше людей ели дома, устройство, которое может быстро и легко приготовить кулинарные изыски, наверняка станет популярным. Это означает, что на рынке больше фритюрниц, чем когда-либо прежде. Вы можете выбирать между индивидуальными фритюрницами, большими семейными моделями и любыми другими размерами. Есть фритюрницы с основными механическими регуляторами и элементами управления, в то время как у других есть необычные варианты приготовления и предустановки — у некоторых даже есть умные устройства и подключения к приложениям.

Здесь мы исследуем, что искать в качественной фритюрнице, если вам не терпится попробовать рецепт жареной курицы, который вы нашли на Pinterest. Мы также приняли во внимание такие вещи, как счетчик недвижимости и то, кормите ли вы армию. Этот список поможет вам найти лучшую фритюрницу, так что возьмите замороженный картофель фри и куриные наггетсы и приготовьтесь жарить бурю.

Наша тестовая когорта.

Брайан Беннетт / CNET

В отличие от предыдущих фритюрниц, которые нам нравились, от DeLonghi, Krups, T-Fal и Black & Decker, современные фритюрницы более мощные, что означает более быстрый доступ к хрустящему картофелю фри, луковым кольцам, куриным наггетсам или другим замороженным продуктам, которые вы обычно можете приготовить. приготовить во фритюрнице, которую можно поместить в корзину воздушной плиты.Они также обладают большей вместимостью, поэтому вы можете приготовить больше еды, они легче, тише и легче чистятся.

Неважно, насколько просто или сложно, но действительно важно то, насколько хорошо они доставляют вкусности прямо из корзины для жарки. Когда дело доходит до фритюрниц, это может сильно различаться, жарите ли вы замороженный пакет с картофельными лепешками или готовите по книге рецептов. Вот что я узнал после того, как испытал несколько моделей с самым высоким рейтингом, чтобы найти лучшую фритюрницу. Чтобы я мог быть уверен, что мы не пропустим никаких замечательных обновлений фритюрниц, я буду периодически пересматривать этот список.

Лучшая фритюрница в целом (Обновление: в настоящее время не рекомендуется)

Интеллектуальная воздушная фритюрница Cosori на 5,8 квартов

Брайан Беннетт / CNET

Когда дело доходит до превращения ингредиентов в вкусную еду, трудно превзойти эту модель жарки на воздухе от Cosori.Невероятно сложная фритюрница может похвастаться 11 предустановленными режимами приготовления для приготовления самых разных блюд. Он также выглядит изящным и компактным, несмотря на то, что его емкость составляет около 6 кварт.

Я тоже нашел хорошее применение предустановкам Smart Air Fryer. Все, от замороженных продуктов, таких как куриные наггетсы и картофель фри, до колец лука и палочек моцареллы, было золотисто-коричневым и вкусным. Он с удовольствием справился даже с жаркой брюссельской капусты на воздухе благодаря специальному режиму приготовления корнеплодов.Вы также можете подключить фритюрницу к телефону через мобильное приложение. Программа выдает предупреждения о приготовлении пищи, а также напоминает о необходимости встряхнуть корзину для жарки (и ее содержимое).

Фритюрница Cosori приятна в эксплуатации и не слишком громкая. Все это составляет неотразимого приятеля фритюрницы, если вы ищете его. Однако в настоящее время мы не рекомендуем его из соображений безопасности — см. Примечание в верхней части этого обзора.

Брайан Беннетт / CNET

Трудно пропустить тарелку куриных крылышек.Это особенно верно, если они сделаны фритюрницей Ninja Air Fryer. Эта машина превратила скромные замороженные крылья в нечто волшебное. Они вышли равномерно приготовленными, с хрустящей кожицей и очень понравились публике. Мои дети раскупили их в мгновение ока.

Ниндзя также приготовили партии палочек моцареллы, которые были хорошо приготовлены. Сначала они были замороженными, а за 8 минут превратились в хрустящие, хрустящие и липкие сырные бомбы. Если вы любите картошку фри, Ninja тоже вас не разочарует. Замороженный картофель фри стал золотисто-коричневым и вкусным за 10 минут.

Единственный раз, когда фритюрница оступилась, я приготовил брюссельскую капусту. В Ninja нет специального режима приготовления овощей, поэтому мои свежие ростки выглядели слишком пережаренными, даже местами пригорели.

Брайан Беннетт / CNET

Вот фритюрница, которая приятна для глаз.Несмотря на то, что Dash Deluxe большой и вместимостью 6 литров, его дизайн поражает воображение. Прибор, который я тестировал, был окрашен в голубой цвет, хотя он также бывает красного, черного и белого цветов. Его элементы управления также полностью ручные (без предустановок), но с ними легко работать. У фритюрницы даже есть интересная фактурная поверхность с рисунком. Я любитель таких вещей.

Во фритюрнице также жарились крылышки, брюссельская капуста, картофель фри и картофель фри, которые были равномерно и хорошо приготовлены. Тем не менее, если вы не будете осторожны, при жарке палочки моцареллы легко промахнуться.Я так и сделал, что привело к дрянному взрыву всего через 6 минут при 350 по Фаренгейту. Тем не менее, корзина для жарки имеет антипригарное покрытие, которое легко чистить.

Прочее, что мы тестировали

---

Брайан Беннетт / CNET

Instant Vortex

Одним из популярных вариантов является Instant Vortex.По цене он соответствует цене других фритюрниц этой группы. Vortex производится той же компанией, которая создала революционную электрическую скороварку Instant Pot. Однако, несмотря на это, я не был поражен едой, которую я в ней жарил.

При рекомендуемых настройках палочки из моцареллы получались немного мокрыми, а внешняя поверхность была недостаточно хрустящей. Куриные крылышки и жареный цыпленок были приемлемыми, не невероятными и менее сочными, чем то, что производили другие фритюрницы. Моя брюссельская капуста тоже перестаралась.И замороженный картофель фри был готов, но приготовлен неравномерно.

Среднее значение по обзору Amazon: 4,5 из 5 звезд (30879 оценок)

Брайан Беннетт / CNET

---

Компактная фритюрница Dash

Компактная фритюрница Dash во многом отличается от своего старшего брата. В частности, небольшая фритюрница не обладает достаточной мощностью и имеет очень низкую цену.В то время как Dash Deluxe является мощным двигателем, Dash Compact изо всех сил пытался обжарить на воздухе почти все, что я помещал в него. И картофель-фри, и брюссельская капуста были недожарены и приготовлены неравномерно.

Палочки моцареллы выходили из корзины фритюрницы горячими, но не такими уж хрустящими. Единственным ярким пятном были куриные крылышки. Они заняли 30 минут, но меня коснулись кожи с некоторым хрустом.

Среднее значение по обзору Amazon: 4,5 из 5 звезд (1047 оценок)

---

Брайан Беннетт / CNET

GoWise USA Цифровая фритюрница 8-в-1

Возможно, вы не слышали об этом бренде, но это предложение от GoWise — хороший выбор.Кожура моих куриных крылышек прожарилась неравномерно. Тем не менее, картофель фри получился хрустящим, хрустящим, с кремовой начинкой. Фритюрница также хорошо прожарила брюссельскую капусту, что немаловажно для этой группы приборов.


Среднее по обзору Amazon: 4,6 из 5 звезд (771 оценка)

Среднее по обзору Home Depot: 4,5 из 5 звезд (730 оценок)

---

Брайан Беннетт / CNET

Повар 2.1 кварт. Аналоговая фритюрница

Другой относительно доступный выбор — аналоговая фритюрница Chefman. Он также крошечный, предлагая всего 2,1 литра жарки. Аппарат действительно доставил вкусные палочки из моцареллы и приличные куриные крылышки. Однако моя брюссельская капуста и замороженный картофель фри были недоварены. Меня также сбивает с толку таймер Chefman. Этот циферблат обозначен цифрами, увеличивающимися до 10. Однако числа разделены группами из четырех точек, а не из девяти, как можно было бы ожидать.

Целевое среднее значение по обзору: 4,5 из 5 звезд (430 оценок)

---

Брайан Беннетт / CNET

PowerXL Vortex Air Fryer

Вы можете подумать о покупке PowerXL Vortex, но я не рекомендую этого делать из-за его высокой цены и посредственных характеристик жарки. Я приготовила в нем куриные крылышки и получила удовлетворительные результаты. Однако машина взорвала мои палочки моцареллы, когда я жарил их, как указано в руководстве по продукту.Он также пережарил брюссельскую капусту, и приготовленный картофель был просто нормальным, а не выдающимся.

Среднее по обзору Amazon: 4,6 из 5 звезд (235 оценок)

Целевое среднее значение по обзору: 4,2 из 5 звезд (485 оценок)

---

Аэрогриль Philips Avance с TurboStar

Даже при значительном падении цена, аэрогриль Philips Avance не стоит ваших денег. Несомненно, этот кухонный прибор отлично справляется с нагревом замороженных полуфабрикатов, таких как палочки моцареллы и булочки для пиццы.Но когда дело доходит до свежих продуктов, таких как куриные крылышки, фритюрница Philips дает такие же результаты, как и обычная духовка.

Среднее значение по обзору Amazon: 4,6 звезды из 5 (1188 оценок)

---

Как мы их оценили

Это, безусловно, сюрреалистическое чувство — тестировать несколько фритюрниц, пока пандемия тихо бушует по всему миру. Как и мой коллега Рай Крист с вафельницами, я нашел, что готовка довольно успокаивает.Возможно, поэтому так много людей занялись хлебопечением и выпечкой в ​​это время неопределенности.

При четырех запусках на машину и восьми фритюрницах я обжарил на воздухе минимум 32 отдельные тестовые партии. Я также тщательно мыл каждый прибор между порциями еды.

При рекомендованных настройках мои палочки из моцареллы привели к взрыву сыра. К счастью, у фритюрницы Dash Deluxe есть корзина с антипригарным покрытием, которую легко чистить.

Брайан Беннетт / CNET

Простота использования

При жарке с каждым прибором я обязательно записывал, как прошел мой опыт.Я обращал внимание на такие вещи, как надписи, элементы управления и дисплеи или кнопки, если они были на этих машинах. Я также обратил внимание на то, насколько громко работали фритюрницы.

Куриные крылышки, приготовленные в фритюрнице Ninja, были очень вкусными.

Брайан Беннетт / CNET

Как они готовят

Чтобы понять, как работает каждая фритюрница в этой тестовой группе, я провел серию из четырех тестов для каждого продукта.Каждый тест фокусировался на одном пищевом ингредиенте. Это были палочки моцареллы, куриные крылышки, брюссельская капуста и замороженный картофель фри.

Замороженный картофель фри, приготовленный во фритюрнице Cosori, был золотисто-коричневым и очень вкусным.

Брайан Беннетт / CNET

Перед тем, как начать, я проконсультировался с инструкциями по приготовлению каждой модели. Если в руководстве не было конкретных инструкций, я применял единообразные процедуры к каждой фритюрнице в зависимости от типа пищи, которую я готовил.Для картофеля фри я установил фритюрницу на 380 F. После предварительного нагрева в течение 5 минут я готовил картофель в течение 12 минут. Я также встряхивал их каждые 5 минут.

Что касается куриных крылышек, я предварительно разогрел их до 400 F, а затем жарил их в течение 30 минут. Я также не забывала переворачивать их щипцами каждые 10 минут. Что касается палочек моцареллы, я предварительно разогрел их до 350 F и готовил в течение 6 минут. Что касается брюссельской капусты, я предварительно разогрел ее до 375 F и готовил в течение 15 минут. Перед приготовлением я промыла и разрезала ростки пополам и залила их 1 столовой ложкой оливкового масла.

В конце каждого теста я искал несколько критериев. Сюда входило, насколько равномерно было приготовлено каждое блюдо, насколько хорошо они были приготовлены и, конечно же, были ли они достаточно хрустящими, хрустящими и жареными, сравнимыми с жарением во фритюре.

Хорошо зажарить брюссельскую капусту во фритюрнице непросто.

Брайан Беннетт / CNET

Больше информации о кулинарии на CNET и Chowhound

10 лучших фритюрниц в 2021 году

Если бы какой-либо прибор мог обеспечить восхитительный хрустящий вкус жареной пищи без всего этого нездорового масла, вы бы купили его? Если вы с энтузиазмом ответили утвердительно, вы не одиноки.Популярность фритюрниц резко возросла благодаря их способности делать «жареные» продукты немного полезнее, и если вы спросите любого нынешнего владельца (включая меня), он скажет вам, что лучшие фритюрницы станут непревзойденным дополнением к вашей кухне.

Аэрогриль Philips с TurboStar Avance не требует предварительного нагрева и имеет функцию поддержания тепла, которая … [+] поддерживает температуру продуктов в течение 30 минут.

Уильямс Сонома

Если вы не знакомы с этой концепцией, фритюрницы готовят пищу, циркулируя горячий воздух вокруг внутренней камеры (аналогично конвекционному приготовлению), в результате чего получается хрустящий внешний вид, как при жарке, но с использованием значительно меньшего количества масла.Кроме того, многие модели даже готовят пищу быстрее, чем обычные духовки, что делает их отличным вариантом для занятых домашних хозяйств.

Вместо того, чтобы заставлять вас читать все обзоры фритюрниц в Интернете, мы составили список наших фаворитов. Здесь вы найдете лучшие фритюрницы, от моделей премиум-класса до более компактных вариантов, предназначенных для небольших кухонь.

Лучшая фритюрница для большинства людей

Фритюрница Philips с TurboStar Avance

• Вместимость: 1 фунт 13 унций
• Характеристики: Цифровой дисплей, функция сохранения тепла, предустановки популярных блюд
• Дополнительные функции: Гриль, жаркое, запекание

Цифровая фритюрница Philips TurboStar — наш лучший выбор на 2021 год.Этот дорогой, высоко оцененный прибор, просторный, мощный и надежный, что делает его выгодным вложением средств. Он имеет емкость для приготовления 2,75 литра и может готовить на гриле, жарить, запекать и жарить при температуре до 400 градусов по Фаренгейту.

Воздушная фритюрница Philips TurboStar предназначена для быстрого и равномерного приготовления блюд с минимальным содержанием масла или без него. В результате получаются вкусные блюда, содержащие на 75% меньше жира, чем традиционные жареные блюда. Он имеет четыре предустановленных настройки для популярных блюд и поставляется с книгой рецептов, которая включает инструкции для более чем 200 жареных на воздухе продуктов.Эта фритюрница также не требует предварительного нагрева, имеет уникальную функцию «согреться», а ее компоненты легко чистить благодаря их конструкции с антипригарным покрытием, которую можно мыть в посудомоечной машине.

Промокоды Amazon | 10% скидка в июне 2021 года | Forbes

Самая популярная фритюрница

Фритюрница COSORI Max XL

Amazon

Cosori фритюрница Max XL

КУПИТЬ В AMAZON

Внимание: вы можете сэкономить дополнительно 10 долларов при оформлении заказа, применив купон на Amazon.

• Вместимость: 5,8 кварты
• Характеристики: 10 предустановок в одно касание, функция предварительного нагрева, антипригарная корзина
• Дополнительные функции: Тост, жаркое, запекание, гриль, приготовление из замороженных продуктов

Время и температура приготовления во фритюрнице можно определить методом проб и ошибок, но любимая фанатами фритюрница Cosori Premium делает это немного проще благодаря 10 предустановленным параметрам приготовления. Эта фритюрница имеет 5.Емкость 8 литров, и он может похвастаться более чем 51000 отзывов на Amazon со средней оценкой 4,7 звезды.

Когда пришло время готовить, вы можете одним касанием выбрать предустановку, чтобы сразу приступить к трапезе — варианты включают стейк, птицу, морепродукты, креветки, бекон, замороженные продукты, картофель фри, овощи, корнеплоды, хлеб и десерты. Кроме того, вы можете самостоятельно установить время и температуру приготовления, выбрав от 170 до 400 градусов по Фаренгейту.

---

Лучшая фритюрница среднего размера

Фритюрница Instant Pot Vortex Plus

• Вместимость: 6 кварт
• Характеристики: Легко читаемый светодиодный дисплей, 6 встроенных интеллектуальных программ
• Дополнительные функции: Жаркое, жаркое, запекание, разогрев, обезвоживание

Фритюрница Instant Pot Vortex Plus достаточно большая, чтобы готовить еду для всей семьи, но не настолько велика, чтобы занять весь ваш прилавок.Эта фритюрница имеет емкость 6 литров, а ее гладкая, устойчивая к пятнам конструкция из нержавеющей стали станет привлекательным дополнением к вашей кухне, особенно если другие ваши приборы имеют такую ​​же отделку.

Instant Pot Vortex Plus имеет шесть встроенных программ — жарка на воздухе, жаркое, жарение, выпечка, разогрев и обезвоживание — которые вы можете выбрать с помощью легко читаемого светодиодного экрана. Покупатели говорят, что «размер идеален», и устройство идеально подходит для приготовления курицы, картофеля фри, овощей и других продуктов первой необходимости. А поскольку внутренний контейнер имеет квадратную форму, вы можете уместить больше продуктов на партию.

---

Лучшая фритюрница очень большого размера

Фритюрница Instant Vortex Pro на 10 квартов

• Вместимость: 10 кварт
• Характеристики: Минимальное время предварительного нагрева, простое сенсорное управление
• Дополнительные функции: Жаркое, жаркое, выпечка, тосты, разогрев, расстойка, обезвоживание, гриль

Если вы готовите для семьи или хотите жарить на воздухе для гостей, возможно, вам понадобится что-нибудь побольше.Фритюрница Instant Vortex Pro Air Fryer предлагает гораздо большую емкость, чем другие варианты в этом списке, и составляет целых 10 литров.

К счастью, он не просто большой — фритюрница Instant Vortex Pro также очень функциональна и может похвастаться девятью настройками, включая возможность запекания, жарки, жарки на воздухе, обезвоживания и многого другого. Это немного дороже, чем некоторые другие в этом списке, но все же очень доступно — и далеко не по цене премиум-опций.

---

Лучшая фритюрница премиум-класса

Cuisinart Air Fryer Toaster Oven

• Вместимость: 0.6 кубических футов интерьер
• Характеристики: Регулируемый термостат с 60-минутным таймером, автоматическим отключением, переключателем оттенка для тостов
• Дополнительные функции: Выпечка, жарка, выпечка в конвекционном режиме, жарка в конвекторе, тосты, теплый

Большинство фритюрниц имеют конструкцию корзины, но печь с тостером для фритюрницы Cuisinart работает иначе. Этот уникальный прибор на самом деле представляет собой полноразмерную тостерную печь, которая также оснащена функцией жарки на воздухе. Он имеет семь функций приготовления, включая жарение на воздухе, выпечку в конвекционном режиме, жарение в конвекционном режиме, нагревание, поджаривание и многое другое.

Эта комбинация фритюрницы и тостера работает в широком диапазоне температур от 80 до 450 градусов по Фаренгейту и может одновременно вместить до трех фунтов еды, включая 12-дюймовую пиццу. При покупке вы получаете решетку для духовки, форму для выпечки и корзину для фритюрницы, и вы обязательно будете впечатлены ее бесшумной работой. Кроме того, гладкий внешний вид из нержавеющей стали будет привлекательно смотреться в интерьере вашей кухни.

---

Лучшая доступная фритюрница

Основные сведения об Amazon 3.Компактная многофункциональная фритюрница на 2 кварты

Amazon

Amazon Basics Компактная многофункциональная фритюрница объемом 3,2 кварты

КУПИТЬ В AMAZON
• Вместимость: 3,2 литра или 3 литра
• Характеристики: Таймер, автоматическое отключение и резиновые нескользящие ножки
• Дополнительные функции: Жаркое, запекание, гриль и жаркое на воздухе
Фритюрницы

могут быть дорогими, но можно найти высококачественную по доступной цене.Эта фритюрница мощностью 1400 Вт от Amazon Basics может приготовить хрустящую жареную пищу за считанные минуты, используя очень мало растительного масла. Для тех, кто не знаком с использованием фритюрницы, к нему прилагается руководство по приготовлению таких популярных блюд, как картофель, картофель фри и т. Д. Благодаря съемной антипригарной корзине для жарки на воздухе это легко убирать и достать еду, когда приближается время приема пищи.

А если по какой-либо причине вы недовольны своей фритюрницей, Amazon предлагает бесплатный возврат товаров в новом и неиспользованном состоянии.

---

Самая универсальная фритюрница

Скороварка Ninja Foodi с TenderCrisp

• Вместимость: 5 кварт
• Характеристики: Простой цифровой тачпад, хрустящая крышка
• Дополнительные функции: Приготовление под давлением, приготовление на пару, запекание, жаркое, медленное приготовление, поджаривание

В качестве универсального прибора скороварка Ninja Foodi имеет функции жарки на воздухе, а также функции приготовления под давлением, запекания, медленного приготовления и варки на пару, а ее большая емкость делает ее идеальным вариантом для больших домашних хозяйств.Этот прибор имеет 5-литровую кастрюлю с керамическим покрытием и 3-литровую корзину для жарки и чипсов, в которую может поместиться до 4 фунтов курицы или 3 фунта картофеля фри.

Этот прибор 8-в-1 включает специальную крышку для хрустящей корочки, которая придает блюдам хрустящую золотистую корочку, и имеет 14 функций безопасности, предотвращающих несчастные случаи во время приготовления под давлением и жарки на воздухе. В режиме скороварки продукты готовятся на 70% быстрее, чем при традиционных методах приготовления, и при этом запаиваются соком. Устройство также может готовить замороженные продукты, избавляя вас от хлопот по размораживанию.Если вы ищете устройство, способное на все, скороварка Ninja Foodi определенно должна стать вашим конкурентом.

---

Лучшая фритюрница для небольших кухонь

Персональная электрическая фритюрница Elite Gourmet

• Вместимость: 2,1 кварты
• Характеристики: Можно мыть в посудомоечной машине, с автоматическим отключением и встроенной системой фильтрации воздуха.
• Дополнительные функции: Приготовление и выпечка

Приготовление еды на маленькой кухне может быть сложной задачей, особенно когда повсюду установлены разные кухонные приборы.Однако благодаря компактному дизайну и универсальным функциям эта персональная фритюрница Elite Gourmet Personal Air Fryer идеально подходит для крошечных кухонь и небольших жилых помещений. Выпекайте, жарьте и готовьте свои любимые блюда на 85% меньше масла в прилагаемой сковороде с антипригарным покрытием благодаря быстрой циркуляции воздуха на 360 градусов. Все, что вам нужно сделать, это добавить еду в выдвижной ящик, налить столовую ложку масла, установить время и температуру, и все готово.

Нет предустановок, но вы можете выбрать идеальную температуру от 180 до 395 градусов и использовать 30-минутный таймер, чтобы обеспечить полный цикл приготовления.Кроме того, вам не нужно беспокоиться о вонючей кухне благодаря встроенной системе фильтрации воздуха.

---

Лучшая фритюрница для гриля

NuWave Brio Духовка + гриль для фритюрницы

• Объем: 13 литров
• Характеристики: Встроенный датчик температуры, съемная передняя дверца и предварительные настройки
• Дополнительные функции: Жаркое на воздухе, жаркое, запекание, гриль, приготовление на гриле и обезвоживание

Купленный в магазине цыпленок-гриль очень вкусный, почему бы не приготовить его дома с помощью фритюрницы? Brio от NuWave имеет функцию гриля, которая позволяет курице весом до семи фунтов стать хрустящей снаружи, оставаясь сочной внутри.Беспокоитесь о переваривании? Установите датчик температуры и позвольте ему делать все за вас.

А с более чем 100 предустановками на выбор, приготовить любое блюдо так же легко. Температуру фритюрницы можно установить в диапазоне от 100 до 400 градусов по Фаренгейту, что идеально подходит для выпечки, гриля и жарки. Когда время еды закончилось, поместите набор для гриля, корзину, решетчатую решетку, решетчатый поддон, поддон для сбора капель и решетку в посудомоечную машину для легкой очистки.

---

Лучшая фритюрница с двумя корзинами

Ninja DZ201 2-корзинная фритюрница Foodi 6 в 1

• Вместимость: 8 кварт
• Характеристики: Простая в использовании панель управления, пластины с антипригарным покрытием и технология DualZone
• Дополнительные функции: Жаркое на воздухе, жаркое на воздухе, жаркое, запекание, нагревание и обезвоживание

Фритюрницы работают быстро, но в большинстве случаев вам нужно подождать, пока одно блюдо не будет готово, пока вы не сможете положить в него другой.Однако с этой фритюрницей Ninja можно использовать две корзины одновременно. Благодаря технологии DualZone и функции SmartFinish вы можете установить для каждой корзины отдельную температуру и приготовить каждый компонент блюда одновременно. Также есть кнопка «Match Cook», чтобы при необходимости легко перенести настройки в другую корзину. Для справки, каждая корзина емкостью 4 литра вмещает четыре фунта картофеля фри или куриных крылышек.

Шесть настраиваемых программ (жарка на воздухе, жарка на воздухе, жарка, выпечка, нагрев и обезвоживание) предоставляют многочисленные возможности для приготовления всех видов продуктов в одном устройстве, а температура в этой фритюрнице составляет от 105 до 450 градусов по Фаренгейту.Когда вы закончите готовить, поместите более свежие тарелки в посудомоечную машину, чтобы их можно было мыть.

---

Что делает фритюрница?

Фритюрницы на самом деле не жарят. Вместо этого фритюрницы работают так же, как конвекционные печи на столешнице. У них есть механизм нагрева и вентилятор, который обдувает пищу горячим воздухом, создавая эффект подрумянивания и хрустящей корочки, похожий на фритюрницу (но без добавления масла).

Что нельзя готовить во фритюрнице?

В фритюрнице можно приготовить большинство продуктов, но есть некоторые исключения.Старайтесь избегать жареных на воздухе продуктов в кляре, таких как рыба в пивном кляре или корн-доги. Хотя эти продукты хорошо подходят для фритюрницы, они могут разбрызгиваться и вызвать огромный беспорядок во фритюрнице.

Также рекомендуется избегать использования фритюрницы для приготовления блюд с большим количеством сыра, например, свежих палочек моцареллы или халапеньо. Хотя замороженные версии этих продуктов подходят, свежий сыр плавится слишком быстро (и готовится неравномерно), в результате чего получается беспорядок и не очень хороший готовый продукт.

Здорова ли еда, приготовленная на воздухе?

В целом, пища, жаренная на воздухе, содержит меньше калорий и меньше жира, чем ее аналоги во фритюре, но использование фритюрницы автоматически не делает ее здоровой. Все зависит от того, что вы готовите. Например, если вы готовите замороженные палочки моцареллы и картофель фри во фритюрнице, а не во фритюрнице, вы сэкономите немного калорий и добавите граммы жира, но эти продукты не подпадают под категорию здоровой пищи.

Вы можете использовать фритюрницу, чтобы приготовить более здоровые блюда, от брюссельской капусты до куриных грудок и хрустящего нута, так что это отличный кухонный инструмент, который стоит иметь в вашем арсенале.

---

Вы можете дополнить свою кухню лучшими микроволновыми печами и лучшими блендерами. Если вы ищете отличную кофеварку или иммерсионный блендер, мы вам поможем.

Хрустящая еда занимает намного меньше времени с этими

ЛУЧШИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО ВОЗДУШНЫМ ФРИТЮРНИЦАМ:

---

Дети жалуются на то, что обед занимает час, но можем ли мы их винить?

Мучительное ожидание, пока духовка разогреется каждую ночь, является достаточной причиной, чтобы подумать о фритюрнице.Компактный размер фритюрницы и уникальный метод отвода тепла ускоряют процесс приготовления до 30 процентов по сравнению с обычной духовкой.

Сейчас не 2017 год, и эти универсальные устройства для приготовления пищи уже не новость, но то, что они умеют и как работают, по-прежнему остается загадкой для многих людей. Действительно ли жареная на воздухе пища более хрустящая, чем пища, запеченная в тостере? Действительно ли они экономят калории? Стоят они того или просто в моде на Youtube для гурманов? Давай уладим это.

Что такое фритюрница и как она работает?

Проще говоря, это похоже на жарку во фритюре без масла — то есть во фритюре без наиболее вредных для здоровья составляющих.

Фритюрницы быстро нагревают продукты и за считанные минуты переводят их из замороженного в готовое к употреблению, окунув в ванну с очень горячим маслом. В то время как вашей обычной фритюрнице требуется достаточно масла, чтобы полностью облить пищу, во фритюрнице его почти не используется (например, столовая ложка самое большее). Вместо того чтобы окружать пищу жидкостью, конвекционный вентилятор фритюрницы быстро циркулирует горячий воздух по всей камере фритюрницы. Верхний воздух отражается от дна и поднимается вверх по нижней стороне продукта, быстро испаряя влагу и достигая сбалансированного золотистого оттенка всего за несколько минут.Циркулирующее тепло само по себе отличает фритюрницы от обычной духовки.

Некоторые могут пойти дальше и сказать, что жарка на воздухе — это просто конвекционная выпечка. Подходы вентилятора почти идентичны, с фактором дешифрования, лежащим в размере плиты. Фритюрницы в виде корзины меньше и круглее, чем типичная форма тостера, что позволяет им концентрировать большое количество отраженного тепла на меньшей площади.

Считаете ли вы, что «жарить» без горячего жира или масла — решать вам, но технически ускоряет реакцию Майяра — феномен, который придает коричневым или почерневшим продуктам характерный вкус и текстуру.

СМОТРИ ТАКЖЕ: Instant Pot против Ninja Foodi: мы сравниваем лучшие кухонные гаджеты

Фритюрницы и фритюрницы также не имеют одинакового меню. Конечно, фритюрницы могут справиться с капающим жидким тестом, которое просто упадет через перфорированный лоток фритюрницы. Но фритюрницы делают торт универсальным, потому что (желая размера) они могут буквально испечь торт (или пиццу, или пончики), приготовить стейк на гриле или поджарить эмпанада. Замороженные продукты не требуется размораживать перед приготовлением, и все это делается за гораздо меньшее время, чем в традиционной духовке.Некоторые модели могут использоваться даже в качестве скороварки или дегидратора или могут приготовить целую курицу-гриль.

Действительно ли жареные на воздухе продукты

полезны?

Снятие вины с виноватых закусок, вероятно, главная причина, по которой вы хотите купить фритюрницу. Но давайте все поймем момент, чтобы признать, что фритюрница — это не волшебная палочка, которая автоматически превращает картофель фри в картофель-фри из моркови.

Мы скажем, что жарка на воздухе полезна для здоровья — ier: Производители заявляют, что жарка на воздухе может снизить потребление калорий до 80 процентов — так что да, жарка на воздухе — лучшая альтернатива приготовления, чем топление закусок в кляре в жире или масле.Тем не менее, учёные не лгут с лозунгом «умеренность — ключ к успеху». Калории — не единственный фактор, который измеряет здоровье — всегда будут необходимы питательные микро- и макроэлементы из фруктов и овощей — и пища с высоким содержанием жиров по-прежнему остается пищей с высоким содержанием жира, даже если масло не входит в уравнение. Сравнение «жареная пища без чувства вины» имеет смысл только по сравнению с обычной фритюрницей. Если вы используете фритюрницу в качестве замены духовки строго по состоянию здоровья, помните, что количество используемого масла не сильно изменится.

Однако, как ни странно, фритюрницы могут быть ключом к тому, чтобы добавить эту зелень. Добавьте хрустящую корочку к брюссельской капусте или крылышкам цветной капусты, бросив их в фритюрницу с некоторыми приправами и сбрызнув оливковым маслом. Это простой способ приправить простой гарнир и научить придирчивых едоков, что им не всегда приходится бежать в укрытие, когда появляются овощи.

Какие фритюрницы лучше всего?

Выдвижная корзина — это форма, которая часто ассоциируется с успехом фритюрниц.Фритюрницы в форме духовки обычно имеют больше функций, помимо жарки на воздухе (например, жарение, запекание и обезвоживание) из-за большого плоского пространства для приготовления пищи. Поскольку они больше, время готовки может быть больше, чем у выдвижного ящика, но и то, и другое все равно надерет задницу вашей обычной духовке.

Количество блюд в меню — быстрый способ сузить круг соперников по фритюрницам. Пары или люди, готовящие для одного, могут обойтись емкостью всего 4 литра, особенно если решающим фактором является место на столешнице.Семьи из четырех человек или группа соседей по комнате, вероятно, должны расшириться как минимум до 5,8 кварт, в то время как достижение 10 кварт (или больше, если у вас есть комната) дает достаточно места для целых семей или любителей развлечений, которые любят предлагать разнообразные закуски.

Итак, вот что вам нужно знать о лучших фритюрницах 2021 года — мы сделаем это простым, чтобы ваш мозг не перегрелся.

4 лучших маленьких фритюрницы

Если вы не решились купить фритюрницу из-за отсутствия стойки или места для хранения, вы не одиноки.К счастью, производители теперь делают компактные фритюрницы, которые выполняют свою работу, не занимая места. Лучшие маленькие фритюрницы могут приготовить все те же вкусные жареные продукты, что и их более крупные аналоги, за небольшую часть стоимости и размера.

Решая, насколько маленьким вы хотите свою фритюрницу, сначала подумайте, где вы планируете ее хранить и будете ли вы часто перемещать ее по кухне. Хотя большинство небольших фритюрниц подходят под стандартные шкафы, как правило, вы должны вытаскивать их на открытое место во время работы, чтобы обеспечить вентиляцию.

Затем подумайте о емкости. Производительность небольших фритюрниц может варьироваться в зависимости от размера вставки корзины (и обычно составляет около 2 литров). Если вы в основном будете использовать фритюрницу для приготовления закусок или гарниров, вам, вероятно, удастся использовать меньшую вставку для корзины и меньшую раму. Но если вы хотите приготовить более крупные продукты или наслоить ингредиенты для еды, выберите один с большей корзиной.

Имейте в виду, что большинство компактных фритюрниц не являются цифровыми, но имеют простые шкалы для управления временем и температурой.Фритюрницы с длинным таймером и широким диапазоном температур обеспечивают максимальную универсальность приготовления пищи.

Лучшие маленькие фритюрницы, представленные ниже, помогут вам создать легкие и хрустящие рецепты за считанные минуты.

1

Лучшее в целом: малая фритюрница с 60-минутным таймером и большим температурным диапазоном

Размеры: 11,5 x 11,5 x 13 дюймов (длина по ширине по высоте)

Эта маленькая фритюрница от Black & Decker предлагает компактный дизайн без ущерба для производительности.Благодаря диапазону температур от 175 до 400 градусов по Фаренгейту и 60-минутному таймеру он предлагает максимальную универсальность из представленных здесь моделей. В его 2-литровую корзину помещается около 8 чашек еды, поэтому ее достаточно для приготовления самых разных рецептов и объемов. Большая корзина также означает, что продукты не должны быть переполнены, что приводит к еще более хрустящим результатам. Black & Decker также имеет двойные конвекционные вентиляторы, которые обеспечивают циркуляцию горячего воздуха для более быстрого приготовления. Двойная корзина гарантирует, что вкусы из ваших рецептов не смешиваются, а внутреннюю корзину можно легко снять, чтобы перевернуть ингредиенты и очистить, когда все будет готово.Прочная конструкция этой фритюрницы также делает ее самой тяжелой: ее вес составляет 11 фунтов, поэтому ее немного сложнее поднимать, перемещать и снимать с места хранения.

Glowing Review: «Я получил это по рекомендации коллеги, и это довольно удивительно. Просто бросьте вещи в корзину, установите таймер и температуру, и пусть он сделает свое дело. Еда получается хрустящей, без Я знаю, что некоторые вещи могут получиться лучше с ложкой масла, но мне не приходилось этого делать. Очень мало внешних «запахов», но есть такие, которых, если вы готовите, действительно невозможно избежать.Корзина и мусорное ведро — все с антипригарным покрытием, поэтому его можно буквально промыть, быстро очистить и приготовить следующее ».

2

Самая маленькая фритюрница: популярная модель, легкая и занимающая мало места

Размеры: 10,2 x 8,1 x 11,4 дюйма (длина по ширине по высоте)

Если вы действительно ограничены в пространстве, компактная фритюрница Dash — лучший вариант. При небольшом весе 5,7 фунтов и высотой чуть более 11 дюймов, он имеет наименьшие вес и занимаемую площадь.Это означает, что его легко поднимать, вставлять и вынимать из шкафов, если вы не хотите, чтобы он постоянно находился на своей столешнице. Неудивительно, что у Dash самая маленькая корзина, вмещающая чуть более 5 чашек. Несмотря на меньший объем, он все же может приготовить полкило картофеля фри и отлично подходит для приготовления гарниров, закусок или небольшой партии еды. 30-минутный таймер находится на нижнем конце, но его достаточно для большей части того, что можно приготовить в этой компактной фритюрнице. По мнению обозревателей, температура колеблется от 170 до 400 градусов по Фаренгейту.Эта модель представлена ​​в пяти оттенках, если вы хотите сочетаться с другими приборами или добавить ярких цветов в свой интерьер. Он также поставляется с книгой рецептов, так что вы можете приступить к приготовлению пищи, открыв ее.

Glowing Review: «Я обожаю эту фритюрницу! Будучи одиноким человеком, эта фритюрница прекрасно работает с уменьшенными порциями и отлично готовит мою еду! счет за электричество. Полная победа! »

3

Отлично подходит для узких пространств: более высокая фритюрница с большей емкостью

Размеры: 11.2 x 11,2 x 14,2 дюйма (длина по ширине по высоте)

Если вам нужна фритюрница с небольшой площадью основания, но способной вместить немного больше продуктов, этот вариант на 2,2 литра от Fereol — хороший выбор. Благодаря высокой и узкой конструкции он по-прежнему помещается под шкафами, но занимает минимум места на столешнице. Температурный датчик от 180 до 400 градусов по Фаренгейту контролируется с помощью шкалы в верхней части фритюрницы, а скругленные элементы дизайна придают ему уникальный вид. Таймер работает только до 30 минут, поэтому, если вы планируете готовить продукты с более длительным временем приготовления, его необходимо сбросить.С учетом сказанного, многие рецепты жарки на воздухе можно приготовить за меньшее время. При весе скромных 6,6 фунтов Fereol представляет собой легкий вариант, который можно легко поднимать и перемещать.

Glowing Review: «Это МАЛЕНЬКАЯ фритюрница, но если вам нужно приготовить только гарниры для 2 человек, это ЧУДЕСА для картофельных лепешек, замороженной брюссельской капусты, брокколи, техасских тостов, оставшегося картофеля в ресторане и многого другого». я уверен! »

4

Самая большая фритюрница: большая модель, способная приготовить 2 фунта еды

Размеры: 10.3 x 12,2 x 13 дюймов (длина, ширина, высота)

Эта фритюрница от Comfee все еще относительно мала, но предлагает самую большую емкость в этом списке. С немного более широкой корзиной на 2,6 литра, вмещающей до 2 фунтов продуктов, вы можете приготовить широкий выбор блюд, в том числе небольшую курицу. Кроме того, он имеет температурный диапазон примерно от 175 до 392 градусов по Фаренгейту, а 60-минутный таймер является бонусом, если вы будете делать большие куски мяса или куски мяса, которым нужно больше времени для приготовления до температуры.Более широкая рабочая поверхность корзины Comfee’s дает вам больше возможностей для приготовления еды и приготовления больших партий. А так как пища вряд ли будет переполнена, она может равномерно подрумяниться и стать хрустящей и даже быстрее приготовиться. Чтобы не догадываться о времени и температуре приготовления, некоторые распространенные рецепты с изображениями выштампованы прямо на верхней части машины для быстрого ознакомления.

Glowing Review: «Это поистине удивительный маленький прибор. Мне так весело готовить ВСЕ! Курица, креветки, лосось — вот лишь некоторые из вещей, которые я уже пробовал.Сладкий картофель менее чем за 10 минут? Да, пожалуйста! Корзина, которую можно мыть в посудомоечной машине, гениальна. Я так счастлив, что рискнул. 8 человек сочли это полезным »

Bustle может получить часть продаж от продуктов, купленных из этой статьи, которая была создана независимо от редакционного отдела и отдела продаж.

The Best Фритюрница на 2021 год

Cuisinart предлагает наилучший баланс стоимости, размера и универсальности, но в зависимости от ваших потребностей или ограниченного пространства вам все равно может понадобиться фритюрница в форме стручка.Несмотря на то, что мы официально не рекомендуем один, мы можем сказать вам, какой из них нам понравился больше всего. Если вы не уверены, нужна ли вам конвекционная тостерная печь или фритюрница, мы составили полезный контрольный список, чтобы вы могли лучше понять, какие компромиссы для каждого устройства. У нас также есть общие советы о том, как отрегулировать рецепты фритюрниц для вашей конвекционной тостерной печи.

Наш выбор

Cuisinart Chef’s Convection Toaster Oven

Большая емкость Cuisinart, несколько скоростей вентилятора и полезные аксессуары делают его гораздо более универсальным устройством для жарки на воздухе, чем любые фритюрницы в форме стручков, которые мы тестировали.

Варианты покупки

* На момент публикации цена составляла 260 долларов.

Когда дело доходит до жарки на воздухе, наша лучшая тостерная печь Cuisinart Chef’s Convection Toaster Oven TOB-260N1 показала лучшие результаты, чем любая из фритюрниц, которые мы тестировали с 2017 года, и к ней также прилагается больше аксессуаров. Cuisinart давал более хрустящую, более равномерно приготовленную пищу, и он легко вмещает гораздо больше, чем обычная фритюрница в форме стручка, включая до девяти ломтиков тоста, 6-фунтового цыпленка, 9-дюймового пирога или 13-дюймового пирога. дюйм пиццы.Он также поставляется с более полезными аксессуарами, чем любая фритюрница, которую мы тестировали, поскольку включает в себя противень, керамический камень для пиццы и две решетки для духовки. Для выпекания в тостере Cuisinart не нужно покупать какое-либо специальное оборудование, как в случае с фритюрницей. 8- или 9-дюймовая форма для выпечки или стандартная форма для выпечки хлеба поместятся с свободным местом.

Philips Premium Airfryer HD9741 / 96

Мы не рекомендуем покупать фритюрницу, но если она вам действительно нужна, вам стоит приобрести эту модель. При заполнении относительно дорогой Philips HD9741 / 96 готовил еду более равномерно, чем другие протестированные нами модели.

Вам может понадобиться небольшая фритюрница в форме стручка, если у вас ограниченное пространство на столе или если вы планируете готовить только одну или две порции еды за раз. Аэрогриль Philips Premium HD9741 / 96 — лучшая из протестированных нами фритюрниц в форме капсул. Он имеет относительно небольшую площадь, прост в использовании и готовит пищу более равномерно, чем аналогичные модели (хотя мы все равно называем результаты в лучшем случае просто приемлемыми).

No related posts.