Как выбрать ручную кофемолку: Как выбрать ручную кофемолку?

Содержание

Как выбрать кофемолку (2018) | Кофемолки | Блог

Некоторые задаются вопросом — почему стоит перемалывать кофе самостоятельно, а не приобретать уже готовый порошок. Любой опытный бариста подтвердит, что молотый кофе теряет часть вкуса уже в течение 30 минут после помола, выделяя в атмосферу аромат эфирных масел. Вакуумная упаковка не только не спасает, а наоборот, устроена так, чтобы происходила дегазация. И если вы не являетесь счастливым владельцем дорогой кофемашины, то приобретение хорошей, а главное, подходящей именно вашим вкусам кофемолки — не роскошь, а необходимость.

Для того, чтобы молотый кофе не задохнулся, производители делают две вещи:

1. Оставляют порошок на несколько дней на открытом воздухе и только после этого пакуют.

2. Ставят на упаковку обратный клапан, чтобы эфирные масла могли испаряться.

Если этого не сделать, то вы увидите на прилавке раздувшийся от газов мешочек, который покупать не захочется. Вот поэтому, если хотите пить по-настоящему ароматный кофе — готовьте помол самостоятельно прямо перед варкой. Для этого вам потребуется кофемолка.

Ручные

После того, как кофе завезли в европейские страны, появились привычные нам мельницы, которые пришли на смену ступкам. Пользоваться таким устройством просто, нужно крутить ручку и контролировать степень помола небольшим рычажком или винтиком, который передвигает диски-жернова вверх или вниз. Порошок по мере перемалывания спускается на дно, достигая нужного размера. Казалось бы, все просто, но, оказывается, ручные кофемолки бывают двух видов.

Их внешне легко отличить друг от друга:

Европейскиеимеют форму кубика. Да, это именно те самые ретро-мельнички, которые обычно рисуют и фотографируют на открытки и постеры рядом с дымящейся кружкой. Надо сказать, что это не самые удобные устройства из-за их неустойчивости и легкости. Раньше дно подобных мельниц снабжали грузом или тяжелыми металлическими ножками. Тем не менее, такие приборы существуют, и готовить кофейный порошок в них можно.

Турецкие кофемолки имеют удобную цилиндрическую форму. Получается, что одной рукой держишь мельницу, а другой крутишь ручку. Это гораздо проще, и процесс идет чуть быстрее.

Плюсом ручной мельницы является отсутствие нагрева кофейных зерен в процессе помола. Так как вы не в состоянии крутить жернова с такой же скоростью, как электромотор, то можно говорить, что кофе сохраняет все свои полезные эфирные масла. Они не пережигаются и не меняют аромат.

Основной плюс — возможность контролировать процесс вручную, но здесь же таится и минус ручной кофемолки: необходимость тратить физические усилия и время. Кроме того, нужно приспособиться к степени помола и своим предпочтениям.

Эти приборы, как правило, выглядят очень эстетично. Над их дизайном трудились все столетия существования кофейной традиции. Сегодня для их производства используют как привычные материалы —

медь, дерево, латунь, так и новые — алюминий, нержавейку, пластик. Такая кофемолка впишется в дизайн любой кухни и станет её украшением.

Ручные кофемолки — отличный подарок на все случаи жизни любому человеку при условии, что он выпивает хотя бы кружку кофе в неделю.

Электрические

В наше время многие предпочитают не медитировать над инструментами, пришедшими к нам с прошлых веков, как бы привлекательно они ни выглядели. К тому же, не каждая хозяйка захочет пять раз на день тренировать бицепсы, заставляя крутиться жернова ручных мельниц. Для этого придуманы электрокофемолки.

Очевидно, что электрические кофемолки снабжены движком, который заставляет их измельчать зерна. Но загляните перед покупкой внутрь каждого прибора — оказывается, они все разные. Отличие состоит в системе помола.

Жернова

Принцип действия подобных устройств напоминает механизм ручных кофемолок, но в данном случае всю работу за вас выполняет электромотор. Зерно попадает между специальными жерновами и перетирается до той степени, которую вы задали, а через определенное время остается только засыпать готовый кофе в джезву или френч-пресс.

Конические жернова используют профессиональные баристы. Благодаря тому, что режущая поверхность увеличена, снижается нагрузка на мотор. Кофе мелется быстрее, выходит качественнее и ароматнее, а сам аппарат служит значительно дольше.

Тем не менее, есть и серьезный минус в таких приборах для домашнего использования. Из-за большой площади соприкосновения порошка и жерновов на последних остается много кофе, иногда до нескольких граммов.

Еще один недостаток таких кофеварок — необходимость в большей мощности, потому они имеют серьезные габариты, да и работают шумнее.

Параллельные или плоскопараллельные жернова состоят из двух колец-плоскостей, расположенных плотно, друг над другом и вращающихся в разные стороны. Минус системы в сильном нагреве зерен. Пройдя сквозь пластины, кофе может стать горьковатым. Но в остальном, этот вид стараются выбрать самые привередливые кофеманы. Плюсов здесь гораздо больше:

1. Прибор позволит намолоть кофе в том количестве, которое вам необходимо здесь и сейчас, например, на одну кружку или на десять, главное, чтобы позволяла загрузочная емкость. Это серьезный плюс, так как не приходится выбрасывать излишек или, наоборот, молоть зерна второй раз.

2. Свободно регулирует степень помола. Это важный фактор выбора для истинных ценителей напитка. Допустим, если вы пользуетесь капучинатором без кофемолки или френч-прессом, то вам не нужен кофе в виде пыли. И, наоборот, сделать кофе по-турецки можно только перемолов зерна в мельчайшую пудру.

Приобретая кофемолку с жерновами, стоит обратить внимание на материал, из которого они сделаны. Лучше всего выбирать металл, так как он тверже, надежнее и более износостойкий.

Керамические детали практически не тупятся, что является плюсом. Но они довольно хрупкие, вплоть до их полной замены. Приходится бояться мелких камней или других случайных вкраплений. Еще один момент — керамическими жерновами лучше не измельчать твердые сорта кофе, тогда как плоскости или конусы из нержавейки перемелют их без последствий.

При покупке обратите внимание на способ очистки кофемолки. Съемные жернова удобны в уходе. Их легко мыть, очищать от ненужной шелухи или инородных частиц. Кроме того, их можно заменить самостоятельно, не прибегая к услугам сервисных центров.

• Роторные

Ротационные ножи или роторные электрокофемолки просты в использовании и состоят из одного или двух ножей-роторов, прикрепленных на дно емкости прибора. А степень помола зерен регулируется только длительностью самого процесса — чем дольше, тем мельче. Но в этом случае существует не только опасность перегрева порошка вплоть до его пережигания, но можно таким образом убить двигатель.

Еще один неприятный момент в роторных приборах — неравномерность помола. Как бы вы ни старались, но сделать его однородным не удастся. Гурманы знают, что для приготовления вкусного кофе, помол — одно из важнейших условий, а этого ножевая кофемолка вам не предоставит в полной мере.

Самые неэффективные роторные кофемолки имеют плоские ножи, вращающиеся по типу жерновов. Они снабжены зубцами и дробят зерна как попало.

Намного лучше работают популярные приборы с одним изогнутым ножом, еще лучше — с двумя парными роторами, двигающимися независимо друг от друга.

Приобретая ножевой прибор, следует обратить внимание на:

1. Объем чаши.

2. Материал, из которого изготовлены ножи и внутренняя поверхность чаши. Пластик здорово впитывает запахи и деформирует ароматы. Металл, конечно, предпочтительней и надежней.

3. Безопасность. Проверьте, может ли кофемолка начать работу при открытой крышке. Обычно даже самые простые устройства снабжены крышкой, замыкающей контакт. Так вы застрахованы от несчастных случаев, потому что ножи очень острые и вращаются с большой скоростью.

Можно сказать, что ножевая кофемолка — отличное приобретение для дома за небольшие деньги. Она не занимает много места и при правильной эксплуатации прослужит долго. Кроме того, с ее помощью можно измельчать не только кофе, но и другие продукты: делать сахарную пудру, молоть крупу для диетического питания, специи.

Другие характеристики

• Мощность

Мощность кофемолки характеризует и обуславливает скорость ее работы. Этот показатель находится в пределах от 90 Вт до 350 Вт. Самая большая необходима приборам с большим загрузочным контейнером. Оптимальная мощность кофемолки 130-200 Вт.Если этот показатель ниже, то кофе будет перемалываться чуть дольше, но качество его не изменится. Для многорежимных кофемолок требуется чуть более мощный двигатель — от 150 Вт.

Некоторые приборы снабжены импульсным режимом, это значит, что они имеют возможность кратковременно увеличивать скорость до максимума.

Хорошо, когда устройство независимо от мощности имеет защиту от перегрева. Особенно, если это ротационный вид кофемолки без автоматических режимов помола.

• Количество степеней помола

Наибольшее количество кофемолок роторного типа не имеет такой градации, и, как было указано выше, контролируется этот показатель временем работы ножа и его скоростью. Но в жерновых моделях присутствует до 18 степеней скорости. Регулировка степеней помола может быть как у ручных, так и у электрических приборов.

Здесь нужно сказать о максимальной дозе помола. Она зависит от размера загрузочного контейнера и бывает от 40 до 1200 гр. Конечно, если у вас семья из двух человек, да и кофе вы пьете только по чашечке утром, то вместительная кофемолка вам ни к чему.

Хорошо, когда прибор уже имеет емкость для смолотого кофе. Это не только удобно, но и помогает получить более однородную консистенцию, так как готовый порошок не налипает на жернова или ножи, а сразу ссыпается в чашку.

Варианты выбора

Истинным любителям кофе лучше остановить свой выбор на [url=»https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8cc6516404e77/kofemolki/?order=1&stock=2&f=6b64&f=1gtk&f=1gu4-5rqd1-ad6g-jcf8-hxim5]жерновой кофемолке с несколькими режимами помола.

Для небольшой семьи, употребляющей кофе максимум по утрам, не стоит заморачиваться покупкой дорогого, мощного прибора. Достаточно [url=»https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8cc6516404e77/kofemolki/?order=1&stock=2&f=1gtj&f=41-60]роторной кофемолки 40-60 гр.

Если вы приобретаете устройство не только для измельчения кофе, то выбирайте [url=»https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8cc6516404e77/kofemolki/?order=1&stock=2&f=131-150&f=1gtj]роторную кофемолку с мощностью не менее 130 Вт.

Для большой семьи или небольшого кафе необходимо позаботиться о [url=»https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8cc6516404e77/kofemolki/?order=1&stock=2&f=251-350&f=251-1200]кофемолке с большим загрузочным контейнером и хорошей мощностью от 250 Вт.

Хотите сделать красивый и полезный подарок к празднику? Купите [url=»https://www.dns-shop.ru/catalog/17a8cc6516404e77/kofemolki/?order=1&stock=2&f=4axgp]ручную кофемолку.

рейтинг 2020 года лучших моделей для дома

Настоящие кофейные гурманы не идут на поводу у прогресса, и всегда вместо электрической предпочтут выбрать ручную кофемолку. Помимо стильного ретро-дизайна к преимуществам механических моделей можно отнести высокое качество помола, низкий уровень шума и  надежность в работе.

Благодаря жерновам зерна перетираются в однородный порошок, не перегреваются и не подгорают, как часто бывает в электрических устройствах. В рейтинге представлены лучшие модели ручных кофемолок для дома, обладающие, по мнению истинных ценителей кофе, целым рядом неоспоримых преимуществ.

Лучшие ручные кофемолки с деревянным корпусом

GiPFEL Kolonna

Плюсы

  • Стильный дизайн
  • Закрытый отсек для кофейных зерен
  • Регулировка помола
  • Нет горелого запаха измельченных зерен
  • Бесшумно работает
  • Эргономичный дизайн, удобно держать в руке

Минусы

  • Медленное измельчение зерен вручную
  • Неудобно очищать емкость для зерен

Рейтинг ручных кофемолок возглавляет красивая и функциональная модель GiPFEL, изготовленная из экологически безопасных материалов. Снаружи корпус прибора выполнен из каучука, а внутренняя часть сделана из углеродистой стали. Главное преимущество кофемолки – натуральный вкус  и аромат измельченных кофейных зерен.

Они не перегреваются во время работы прибора, благодаря чему сваренный кофе имеет более приятный вкус, без характерного привкуса горечи. Модель имеет интересный дизайн в ретро-стиле и отлично вписывается в любой современный интерьер.

TimA SL-073

Плюсы

  • Надежная жерновая система
  • Регулировка степени помола
  • Отличное соотношение цены и качества

Минусы

  • Со временем деформируется ручка
  • Стирается краска в местах трения

В ручной кофемолке представленной модели перемалывание зерен выполняется керамическими жерновами, приводимыми в движение рукояткой. Степень помола регулируется самостоятельно, путем прикручивания винта, расположенного в верхней части прибора. Целые зерна засыпаются в открытую металлическую чашу, а измельченные попадают в специальный деревянный ящичек снизу. Использование керамических материалов позволяет сохранить натуральный аромат и вкус кофе. Корпус выполнен из дерева, керамики и металла.

Vitesse VS-1679

Плюсы

  • Экологически безопасные материалы: дерево, металл, металлокерамика (жернова)
  • Возможность регулировки фракции помола
  • Независимость от электропитания
  • Компактность (высота всего 19 см)

Минусы

  • Требуется приложить немало усилий для получения измельченных зерен
  • Длительность процесса перемалывания.

Хорошая кофемолка в классическом стиле от известного французского бренда отличается стильным дизайном и простотой работы. Целые зерна засыпаются в металлическую емкость, проходят через жернова и попадают в нижний отсек – выдвижной ящичек, выполненный из натурального дерева. При перемалывании вручную кофе не перегревается, его аромат остается натуральным, в результате чего вкус у приготовленного напитка получается безупречным.

Вам может быть интересно:

Лучшие ручные кофемолки с керамическим корпусом

Wellberg WB-9940

Плюсы

  • Стильный дизайн
  • Компактные габариты
  • Высокое качество помола

Минусы

  • Появление сколов на корпусе, недолговечность

В рейтинге ручных жерновых кофемолок с керамическим корпусом первое место занимается модель Wellberg WB-9940, имеющая оригинальный дизайн и компактные габариты. Жернова и ручка выполнены из металла, а емкость для целых зерен – из нержавейки.  Кофемолка отлично справляется со своими функциями – измельченный кофе на 2 порции напитка можно получить за 5 минут.

Bekker BK-2532

Плюсы

  • Дизайн
  • Керамический корпус
  • Ручной помол, не портит кофе
  • Надежность

Минусы

  • Быстро стирается краска с керамики
  • Не выдерживает большую нагрузку на ручку

Модель кофеварки Bekker BK-2532 характеризуется современным дизайном и высокой функциональностью. Это отличное и нужное приобретение для настоящих ценителей кофе! Система металлических жерновов позволяет тщательно перемолоть зерна, а удобный регулятор дает возможность получить помол нужной фракции.

Wellberg WB-9941

Плюсы

  • Хорошо измельчает зерна
  • Удобно пользоваться
  • Не занимает много места

Минусы

  • Открытая чаша для зерен
  • Недолговечность керамического корпуса

С помощью ручной кофемолки жернового типа можно легко получить молотый кофе самого высокого качества, самостоятельно установив степень помола. Модель имеет оригинальный дизайн, благодаря чему отлично впишется в интерьер любой современной кухни.

Другие (из латуни, нержавеющей стали, меди)

TimA КС-02

Плюсы

  • Мелкий помол
  • Компактность
  • Закрытая система измельчения зерен

Минусы

  • Неудобная рукоятка
  • Грубо сделана внутри и снаружи

Корпус представленной модели кофемолки выполнен з латуни, а жернова сделаны из чугуна. Для получения измельченного кофе необходимо снять конусообразную крышку, насыпать внутрь зерна, затем закрыть ее, и, вращая ручку, приступить к перемалыванию кофе.

Измельченные частицы при этом попадают в нижнюю часть кофемолки, которая легко откручивается по часовой стрелке. Устройство предельно просто в использовании, и благодаря компактным размерам не занимает много места в кухонном шкафу.

Silampos Stellar

Плюсы

  • Стальной корпус из высотехнологичной нержавеющей стали
  • Стильный современный дизайн
  • Долговечность

Кофемолка от всемирно известного португальского бренда отличается высоким качеством материалов и сборки. С ее помощью можно получать свежий молотый кофе в любое удобное время. Модель кофемолки Silampos от Stellar укомплектована чайной ложкой из нержавеющей стали.

TimA КМ-01

Плюсы

  • Качественные материалы
  • Удобная рукоятка
  • Разборная система

Минусы

  • Плохая фиксация ручки к корпусу
  • Если не вытирать насухо после мойки, покрывается пятнами ржавчины

Корпус представленной модели выполнен из меди и латуни, а внутреннее покрытие – из олова. Кофеварка полностью разбирается, что облегчает уход за ней и хранение.  Красивая и компактная кофеварка TimA КМ-01 оснащена системой помола в виде жерновов для получения качественного кофе для турки и френч-пресса.

При выборе ручной кофемолки нужно ориентироваться не только на рейтинг, но и на собственное субъективное мнение. Для кого-то важна высокая скорость, а для других большее значение имеет аутентичность, сам процесс измельчения зерен, чтобы дальше наслаждаться безупречным вкусом натурального кофе.

Ручная кофемолка — какую выбрать? Объясняем кратко и понятно как выбрать ручную кофемолку для дома

Для истинного кофемана важно не только испить свежий ароматный кофе, но и насладиться всем процессом его приготовления: от перемалывания зерен, ощутив аромат, который с каждым движением руки распространяется по всему дому, до их заваривания. Таким людям не обойтись без ручной кофемолки – ведь в ее сердце рождается вкус и запах кофе.

Главным достоинством такого прибора является то, что процесс перемалывания происходит медленно, зерна не нагреваются и не пережигаются, тем самым сохраняя всю пользу напитка.

ручная настольная кофемолка

Принцип работы очень простой: два жернова вращаются и перемалывают кофейные зерна. Один прикреплен к корпусу, а второй – вращается с помощью ручки, расположение которой напрямую влияет на удобство работы. В зависимости от типа корпуса, ручки располагаются как сверху, так и сбоку. В некоторых моделях кофемолок имеется возможность снятия ручки – ее можно снять и убрать внутрь.

При выборе ручной кофемолки  следует обращать внимание на жернова, на тип и материал корпуса, проверить возможности изменения тонкости помола, емкости для зерен и готового порошка.

Из какого материала должны быть изготовлены женова?

Материал жерновов влияет на равномерность помола, на вкус кофе и долговечность прибора. Жернова изготавливают из чугуна, закаленной стали, керамики или камня.

Жернова из чугуна – прочные, не боятся ударов, очень износостойкие и относительно недорогие. Но чугун имеет пористую структуру и хорошо впитывает запахи – запах прежнего сорта может смешаться с новым. Такие жернова со временем стачиваются, микростружка попадает в продукт и придает ему металлический привкус.

У изделий из закаленной стали тоже хорошая прочность, но устойчивость к износу у них несколько ниже. И, чтобы решить проблему быстрого износа, на  жерновах делают покрытие, например, соединениями на основе титана. Это почти идеальный вариант, хотя сильно повышает стоимость прибора.

Сбалансированным вариантом можно считать качественные и производительные жернова из керамики, которые обеспечивают самый равномерный помол. Не боятся влаги и сырости. В процессе длительной эксплуатации не стачиваются, не нагреваются, благодаря чему не вступают в химические реакции, лучше сохраняют ароматические и вкусовые качества. Но керамические жернова более хрупкие и во время падения или неосторожного использования могут повредиться или разбиться.

Функциональные возможности ручных кофемолок позволяют путем изменения положения жерновов настраивать помол кофе любой тонкости – от крупных фракций (для френч-пресса) и до пылевидного состояния (для турки).

Какой тип корпуса удобней?

В зависимости от типа корпуса ручные кофемолки делятся на два вида: восточные (турецкие) и европейские.

восточная ручная кофемолка

Восточные кофемолки имеют цилиндрическую форму. Воронка для кофейных зерен закрытого типа, находится сверху. Ручка снимается или складывается и располагается тоже в верхней части прибора. Такую кофемолку при помоле необходимо держать в руке. Корпус турецкой кофемолки имеет красивый дизайн, часто украшен различными рисунками на восточную тему или резьбой. Кофемолка очень практична, занимает мало места  и может служить украшением любой кухни.

Восточная кофемолка стала основой для создания настольной европейской ручной кофемолки. Главное отличие в том, что европейская кофемолка устанавливается на стол, на котором осуществляется весь процесс перетирания зерен и приготовления напитка. Сверху находятся воронка для кофейных зерен и ручка (иногда располагается сбоку). Снизу находится емкость для молотого кофе, обычно в виде ящичка. Имеет ступенчатый вариант изменения тонкости помола, современный дизайн в стиле «хай-тек», но можно найти и в старинном «ретро» стиле. Стильные корпуса из дерева, керамики, детали из полированной стали, пластика придают кофемолкам особый шик. Большое разнообразие механических устройств позволяет выбрать прибор по душе для своей кухни, а также как подарок или сувенир.


  Это полезно знать!

советы эксперта, как выбрать ручную кофемолку для дома

ручная кофемолкаКаждый кофеман знает, что самый ароматный кофе — это свежеприготовленный из молотых зёрен. В отличие от растворимого, у него довольно насыщенный вкус. На этом преимущества не заканчиваются, ведь он намного полезнее и придаёт настоящий заряд бодрости. Каковы бы нИ были плюсы, процесс создания настоящего кофейного напитка во многом зависит от выбранной вами кофемолки. Существуют модели, которые делают кофе только хуже, независимо от качества зёрен. В этой статье будет рассказано о том, как правильно выбрать ручную кофемолку.

Содержание статьи

Выбор ручной кофемолки: основные критерии

выбор ручной кофемолкиКофемолки ручного типа работают по одному и тому же простому принципу. Вся их работа заключается в жерновах. Основной механизм при прокрутке ручки перемалывает несколько зёрен кофе в порошок, на одну чашку это займёт около 1–5 минут. Таким образом, осматривая товар при покупке, вам нужно обратить внимание на целостность комплектующих частей и из каких материалов всё состоит.

  1. Главным критерием являются жернова. Как было сказано ранее, благодаря им создаётся тот самый порошок. От них зависит вкус кофе, однородность полученных мелких частиц и срок работы кофемолки. Она выглядит в виде двух конусовидных фигур, одна из них подвижная, а другая нет. Чаще всего её делают из чугуна, камня, стали или керамики. Чугунный механизм дешёвый по цене и хорошо делает свою работу. Но со временем он начинает изнашиваться, стружка попадает в порошок, придавая будущему напитку вкус металла. А также он впитывает в себя запахи. Каменные жернова самые дорогие, но самые лучшие в этом деле. Они идеальны по всем пунктам. Закалённая сталь по своим характеристикам схожа с камнем. Но есть несколько минусов: высокая цена и быстрый износ материала. Последний случай можно легко решить, сделав покрытие из титана. И, наконец, керамические жернова. Они очень хрупкие, но работают лучше чугунных и стальных жёрнов. И цена у них приемлемая, имеет среднее значение.
  2. Вторым критерием является наличие некоторых функций, без которых процесс будет происходить сложнее. Прежде всего, прибор должен иметь регулирование степени помола, удобный, вместительный контейнер для уже готового кофе и ёмкость для самих зёрен. Регулировка тонкости позволит вам каждый раз изменять размер частичек для любых целей. Отличия в объёмах контейнеров незначительная, верхний должен быть больше нижнего максимум на 5 грамм.
  3. Ручка может находиться сверху и сбоку в нескольких вариантах. Покрутите желаемую кофемолку, тогда сможете понять какой ручкой вам будет удобнее. Большинство людей выбирают кухонный прибор с боковым расположением ручки, так как она более устойчиво держится на поверхности и не скользит по ней.
  4. И последний пункт — это материал корпуса. Здесь следует выбирать по вашим личным предпочтениям. Корпус выполняется из металла, пластика, дерева или фарфора.

Виды ручных кофемолок: какую выбрать

Кухонные приборы данного типа бывают нескольких видов:

  • европейские;
  • турецкие;
  • без корпуса.

европейская ручная кофемолкаЕвропейские представляют собой коробку. Вверху располагается воронка для засыпания зёрен и ручка, иногда она находится сбоку. Внизу имеется выдвижной ящик. Она при использовании должна стоять на столе.

турецкая ручная кофемолкаТурецкие создаются цилиндрической формы. Расположение ёмкостей такое же, только верхняя закрывается. Ручка всегда находится сверху. Тип цилиндра позволяет молоть, держа в руке. Производители всегда стараются их красиво украсить под восточную тематику.

ручная кофемолка без корпусаИ более современный тип — без корпуса. Он устанавливается сразу на чашку. Низ имеет многоступенчатую форму, что позволяет располагать её на любую по ширине ёмкость. Ручка и воронка делаются только сверху.

ВНИМАНИЕ! Помните, что ручки могут находиться сбоку только у европейских кофемолок.

Советы, как выбрать ручную кофемолку для дома

ручные кофемолки для домаЧтобы подобрать хороший агрегат, примите во внимание следующие совет.

  1. Берите только ту кофемолку, которая будет приносить вам удобство и удовольствие от процесса. Не покупайте самые популярные модели, если для вас они неудобны и непривлекательны по внешнему виду. Все вещи в вашем доме должны радовать ваш глаз.
  2. Откажитесь от пластмассовых кофемолок, так как они быстро ломаются.
  3. Ни в коем случае не покупайте кухонный прибор без резиновых наклеек снизу. Благодаря им работать с кофемолкой вам будет гораздо легче, так как не будет скольжений.

Обращая внимание на предложенные советы и критерии, вы с лёгкостью подберёте хороший агрегат для дома.

Подпишитесь на наши Социальные сети

Почему есть смысл иметь дополнительную ручную кофемолку | Кофемолки | Блог

Немного о кофе

Кофе – это не просто напиток. Это своеобразный культ, требующий соблюдения определенных правил, вне границ которых он теряет обаяние и не только перестает казаться притягательным, но даже, отчасти, заметно теряет и в конечном вкусе. Потому что кофе – это не просто переработанная ягода тропического дерева, а особый комплекс, в котором имеют значение все элементы: от способа сбора и ферментации до культуры конечного потребления.

Немного о технологиях

Основные стремления конструкторов отслеживают настроение покупателей. Отсюда стремление упростить процесс, ускорить работу, сократить затраты. К сожалению, решение подобной задачи невозможно без компромиссов. И приходится чем-то жертвовать.

Разработав технологии массового производства, мы отвыкаем от индивидуальности отдельных вещей. Мы перестаем заваривать чай и переходим не одноразовые пакетики, нам сложно воспроизводить полный цикл приготовления пищи и мы отдаем предпочтение усредненным по вкусу полуфабрикатам. Жертвы, к сожалению, неизбежны. В случае с кофе мы жертвуем вкусом и ароматом – все равно насладиться в полном объеме не получается.

Не так давно в домах людей на буфетных полках по соседству с сахарницами и чайными коробками стояли ручные кофемолки. Но они казались слишком уж неуклюжими, неудобными, медленными – чтобы намолоть порцию на одного приходилось прикладывать заметные мышечные усилия, да еще и тратить пару-тройку минут времени, которого вечно не хватает. В результате очаровательные мельнички вытеснили электрические кофемолки, очень производительные, но не совсем подходящие для перемалывания кофейных зерен.

Конструкция ручной кофемолки, долгое время считавшаяся классикой:

Какой кофе лучше?

Конечно, можно перейти на потребление молотого кофе, но здесь есть сложность – в таком виде он быстро теряет аромат и переходит в разряд скорее допингов, чем благородных напитков. Лучший кофе все же тот, что смолот непосредственно перед варкой. И чтобы не писали в рекламных сочинениях производители кофейных машин и растворимых составов в пакетиках, этим эрзацам никак не достичь вкуса свежесваренного натурального кофе.

Какие кофемолки лучше?

Электрические кофемолки могут работать по двум принципам. Есть ножевые – это когда зерна разбиваются быстро вращающимся ножом. И традиционные, с жерновами. Последние по конструкции очень напоминают ручные мельницы, но для вращения применяется электропривод. Соответственно, производительность их серьезно возрастает.

Увы, оба этих устройства все же несовершенны. Хотя каждый по-своему и в различной степени.

Ножевая система сравнительно простая и недорогая. Очень универсальная, способная справляться с переработкой сахарного песка в пудру, для измельчения пряностей и еще массы схожих задач. Но вот два ее недостатка практически непреодолимы. Во-первых, степень помола невозможно контролировать – только на слух и с большой погрешностью. Соответственно, вкус готового кофе будет сильно разниться от партии к партии. Во-вторых, сам принцип скоростного разбивания зерна не очень удачен, потому что по итогам приводит к его нагреву. Соответственно, снова вкус напитка меняется. Причем довольно сильно – уходит в горечь.

В теории, если наловчиться с обжаркой и не доводить чуть-чуть до желаемой, то должно получиться ее добрать уже в процессе перемалывания. Но это в теории. На практике мешают множество факторов: перепады влажности, изменения дозировки при закладывании зерна в бункер кофемолки и другие. И вкус все равно меняется. Возможно, не сильно, но знатоки находят эти изменения критичными.

Продуманное уплотнение между накопительным бункером и жерновами не позволить просыпаться кофе даже при неловком обращении.

В меньшей степени таким недостаткам подвержена электрическая кофемолка с (хотя ее производительность все равно ниже ножевой модели). Но и такая машина все равно греет кофе. Потому что нагревает двигатель, да и жернова вращаются быстро, что тоже способствует повышению температуры. А если снизить скорость их вращения, то пропадет всякое преимущество перед ручной мельницей. Снова вынужденный компромисс.

Так что, если есть желание время от времени наслаждаться вкусом натурального кофе, сваренного именно так как нравится, стоит в дополнение к современным кофемольным машинам прикупить что-то более традиционное, совсем простое. Места такая мельничка займет немного, да и урон бюджету не нанесет. Пусть будет – иногда стоит себя побаловать.

В основном встречаются ручные кофемолки с тремя вариантами исполнения жерновов. Это главный элемент конструкции. Корпус и конструкция привода в данном случае намного вторичнее. Различия обуславливает материал, из которого сделаны жернова:

  • чугун
  • фарфор (как вариант – камень)
  • сталь

Такая форма кофемолок была и остается популярной на родине напитка — Востоке:

Из этих трех вариантов предпочтительнее два первых. Хотя, фарфоровые жернова неудобны тем, что такую кофемолку еще и требуется оберегать от падения – может разбиться. Зато большая износоустойчивость материала (а кофе – серьезный абразив) позволяет долго пользоваться устройством. К тому же, фарфор совершенно нейтрален к запахам (тут чугун выглядит чуть хуже, но он еще долговечнее фарфора).

Что касаемо привода (непосредственно ручка насажена на вал или используется редуктор), то тут уже дело личного вкуса. Некоторое неудобство регулировки, когда ручка стоит на валу, критичным назвать нельзя – обычно тонину помола регулируют один раз, а уж потом только изредка подправляют по мере износа жерновов. Так что можно смело брать любую, которая приглянется. Зато иногда можно будет выделить немного времени и провести свой маленький кофейный ритуал. И пусть весь мир подождет!

Даже архаичная конструкция может иметь вполне современное исполнение:

лучших ручных кофемолок в 2020 году [ОБНОВЛЕНО]

Почему свежемолотый кофе лучше?

Кофейные зерна начинают черстветь сразу после обжарки, поэтому лучше всего в свежем виде, но они хранятся дольше, если оставить их целиком. После измельчения этот процесс быстро ускоряется, высвобождая все эти прекрасные ароматы и вкусы. Как правило, чем дольше вы ждете между помолом и завариванием, тем меньше аромат будет у полученного кофе.

Покупка свежеобжаренных цельнозерновых пакетов с кофе со всеми этими маслами, ароматами и вкусовыми добавками и измельчение непосредственно перед тем, как вы будете готовы заваривать, приведет к получению чашки настолько восхитительной, какой она должна быть.

Как размер помола влияет на вкус

Еще одна веская причина покупать целые зерна и измельчать их самостоятельно, связана с возможностью контролировать размер помола . Молотый кофе обычно бывает среднего помола, который чаще всего используется для кофейника с перколятором.

Если вы хотите приготовить чашку French Press , вам понадобится крупный помол, а для порции эспрессо потребуется что-то гораздо более мелкое. Другими словами, разные методы пивоварения требуют помол разного размера для достижения надлежащей экстракции.

Общая корреляция довольно проста: чем дольше варится кофе, тем больше размер помола. Чем быстрее варится пиво, тем оно должно быть мельче. Размер молотого кофе напрямую влияет на общую площадь поверхности кофе, подвергающуюся воздействию воды. Чем больше площадь поверхности, тем меньше времени нужно подвергать гущу воздействию горячей воды для извлечения необходимого количества кофе в заварку.

Если молотый слишком крупный, кофе экстрагируется недостаточно и получается кислый, кислый и соленый кофе.Когда гуща слишком мелкая, кофе экстрагируется и приобретает горький полый вкус.

Когда так много всего может пойти не так, зачем оставлять это на волю случая? Измельчите его сами и знайте, из чего вы варите утренний кофе.

Ручные шлифовальные машины лучше, чем электрические?

Как обычно, да и нет. Это зависит от того, что вы ищете и почему.

Ручные шлифовальные машины требуют больше работы, чем автоматические шлифовальные машины , и ручные шлифовальные машины обычно имеют меньшую производительность.Однако для некоторых людей умение вручную перемалывать зерна, чтобы приготовить чашку кофе, «сделанного вручную», является «художественным» элементом.

Если «лукавство» не является достаточной причиной для перехода на ручной помол, учтите следующее: небольшие партии означают повышенную однородность помола, что, в свою очередь, приводит к лучшей экстракции и более вкусной чашке кофе. На самом деле, многие любители кофе настаивают на том, что молотые зерна вручную просто делают лучший кофе.

Более низкая скорость ручного измельчения создает меньше тепла, поэтому они сохраняют еще больше масел и ароматов, о чем вы должны беспокоиться при выборе электрической кофемолки.Несмотря на то, что тепло является неотъемлемой частью многих стилей приготовления кофе, это последнее, что вам нужно предварительно заваривать. Это может привести к обгоревшему вкусу, который не нравится большинству.

Ручные кофемолки бесшумны, еще одно преимущество для тех, кому нужно приготовить кофе по утрам, не разбудив всех домочадцев. Они работают без электричества, что делает их популярными среди людей, которые предпочитают варить чай самостоятельно даже на ходу.

Возьмите с собой френч-пресс и ручную кофемолку, чтобы в следующий поход подняться на ступеньку выше уровня, чтобы приготовить чашечку кофе ручной работы у камина.

Что следует учитывать при выборе ручной шлифовальной машины

Прежде всего, вам нужна ручная шлифовальная машина, которая обеспечит однородность. Для этого вам потребуются качественные материалы и качественные детали, что может означать выбор версии, которая стоит немного дороже, но она того стоит.

«Качественные материалы» — нержавеющая сталь или керамика. Корпус может быть выполнен из пластика, но сами заусенцы должны быть прочным материалом.

Далее необходимо учесть размер кофемолки и количество настроек помола.

Большинство из них будут довольно маленькими, что ограничивает количество зерен, которые вы можете измельчить за один раз. Однако, если вы собираетесь путешествовать со своей кофемолкой, вам стоит обратить особое внимание на то, насколько она неуклюжая или компактная. Также обратите внимание на количество доступных настроек и сравните максимальный или минимальный размер помола с методом заваривания, который вы будете использовать.

Еще одна важная составляющая — простота использования.

Так как вы будете шлифовать вручную, подумайте, насколько легко будет держать болгарку в руке.Вам нужно что-то разбирать, чтобы переключаться между размером помола, или есть легкая регулировка? Также подумайте о том, насколько легко будет очистить кофемолку. Вам понадобится доступ к заусенцам, чтобы регулярно чистить их для максимальной производительности.

Лучшие ручные кофемолки в 2020 году [Пересмотрено]

Наибольшая разница в цене на ручные кофемолки будет зависеть от качества материала и дизайна. Подумайте, почему вы покупаете ручную кофемолку и что вы надеетесь от нее получить, кроме, конечно же, отличной чашки кофе, а это must .

.

ТОП-5 лучших ручных кофемолок 2020 года от $ 15 до $ 50

В этом руководстве вы найдете обзор ТОП-5 лучших ручных кофемолок, их типы, а также преимущества и недостатки их использования. Раздел часто задаваемых вопросов предоставит вам ответы на некоторые из самых распространенных вопросов, а наглядная сравнительная таблица поможет вам сделать правильный выбор.

Поклонники кофе во многом ручаются за то, что для получения лучшего и самого свежего кофе вам действительно нужно помолоть зерна самостоятельно.Удивительно, но у этого есть масса достоинств, в том числе и финансовых.

Когда вы покупаете цельнозерновой кофе, все ароматы и свежесть глубоко обжаренного кофе сохраняются, защищаются от воздуха, пока вы не будете готовы его заваривать. Это избавляет от дорогостоящего процесса измельчения зерен перед упаковкой. В результате вы можете получать бобы и жаркое лучшего качества по сниженной цене. Это делает привередливость к кофе тем, что большинство людей может себе позволить.

Долговечность также является преимуществом, так как зерна, запечатанные, будут оставаться свежими дольше, чем молотый кофе, а иногда и дольше, если вы будете осторожны.Наконец, вам гарантировано, что в кофе нет вредных для здоровья добавок (консервантов и т. Д.). Вы просто получаете свежие обжаренные кофейные зерна, готовые к вашему удовольствию.

Шлифовальные машины не такие уж и дорогие, особенно ручные, которые я лично предпочитаю, так как электрические они ужасно шумные и склонны к заклиниванию. Чтобы использовать один из них, не нужно много смазки для локтей (если вы по какой-то причине не выбрали бобы жесткие, как гравий), поэтому даже если у вас артрит или другие проблемы с суставами / мышцами, они обычно работают достаточно хорошо.

Сегодня мы рассмотрим, как они работают, на что обращать внимание при покупке и некоторые из них, которые, по нашему мнению, являются лучшими по цене.

Что вы узнаете из этого руководства:

Как работают ручные кофемолки?

По большей части они работают очень просто. У них есть две камеры: верхняя, в которую загружаются зерна, и нижняя, в которую улавливаются измельченные зерна. Поворотная рукоятка возвратно-поступательного действия находится наверху устройства.Это превращает жесткие поверхности или перфорированные тарелки с круглыми лезвиями, которые зажимают и измельчают зерна до гранул для заваривания. Другие используют для заточки цилиндрические фрезы (более распространенные в последние годы).

Какие типы ручных кофемолок?

В самой технологии не так много явных различий от одной модели к другой. Единственная отличительная особенность — форма шлифовального механизма. В одних используются шлифовальные диски, в других — системы кругового шлифования, обе из которых имеют свои достоинства.Цилиндрическое шлифование лучше, если вам нужна возможность регулировки, так как это просто сужает пространство в камере, вместо того, чтобы возиться с передаточными числами или расстояниями между пластинами.

Цилиндрический помол (который похож на то, как работают некоторые блендеры) в наши дни гораздо более распространен, хотя время от времени вы действительно видите пластинчатый помол — например, он очень широко используется в промышленном помоле кофе.

На что обращать внимание при покупке продукта?

Несмотря на простоту технологии, при покупке одного из них следует учитывать несколько факторов.Это может зависеть от типа кофе, который вас интересует, от количества потребляемого вами кофе и от практики заваривания, которую вы планируете использовать. Давайте обсудим, как связаны эти переменные.

  • Вместимость — Если вы планируете заваривать кофе в больших горшках, вам понадобится кофемолка большей производительности. Конечно, можно просто измельчить более одной «загрузки» зерен, но это может раздражать.
  • Регулируемость — Ваш метод заваривания (французский пресс-пресс, ручное переливание, перколятор, капельная кофеварка и т. Д.) может повлиять на способ измельчения бобов. Конечно, стандартные готовые молотые сорта кофе практически одинаковы, и они хорошо завариваются большинством способов.
  • Простота очистки — Вам нужно, чтобы его можно было легко разобрать и собрать, чтобы вы могли легко очистить его, а в случае заедания — решить проблему.
  • Совместимость — Большинство зерен отлично подходят для любого кофемолки, но при выборе зерен, если они особенные / экзотические, обязательно обратите внимание на любые потребности в помоле, которые могут у них возникнуть.

Мой личный опыт работы с ручными кофемолками

Я уже говорил, что очень люблю кофе. Хотя мне нравится фирменный кофе, я часто просто пью Folger’s изо дня в день из-за цены и удобства. Честно говоря, это неплохо, если правильно заварить. Однако время от времени мне нравится побаловать себя чем-то более приятным и другим.

Для этого у меня есть ручная кофемолка, потому что, имея однажды электрическую, я на собственном опыте узнал, насколько громкие эти чертовы штуки.Я вообще не фанат громких вещей, но особенно не хочу, чтобы на меня нападали рэки, когда я только что проснулся и еще не выпил кофе. Тем не менее, за эти годы я испытал несколько таких ручных шлифовальных машин.

Современные, с их преимущественно цилиндрической формой измельчения, трудно сломать, но старые с параллельными пластинами, похожие на мельницы для перца, любят заедать, заставляя пластины гнуться. Еще несколько лет назад у меня было чертовски время с одним, у которого была очень прямая передача движения от кривошипной рукоятки к измельчающему механизму, что означало каждую унцию сопротивления, оказываемого бобами, которое вы ощущали при повороте ручки.Нет ничего лучше, чем получить теннисный локоть во время приготовления кофе, говорю вам …

Моя нынешняя кофемолка на самом деле имеет некоторый уровень распределения силы, так что когда возникает сопротивление, требуется более сильное вращающее усилие, а не внезапная отдача, что намного приятнее. Один из приведенных ниже списка похож на мой, и я укажу на него, когда мы дойдем до него.

ТОП-5 лучших ручных кофемолок

Ниже вы найдете обзор продукции по цене от 15 до 50 долларов.Все они просты в использовании, но они различаются количеством чашек, которые вы можете приготовить с помощью этих устройств. Хотя у большинства моделей нет настроек, есть очень настраиваемая, которая имеет не менее 15 настроек. И эта модель самая дорогая. Материалы, из которых изготовлены приборы, также различаются, поэтому вы можете выбирать между стальными, керамическими и пластиковыми шлифовальными машинами.

Ручная кофемолка с возможностью регулировки | Eparé

Эта модель имеет довольно современный дизайн, легко разбирается для очистки и имеет несколько настроек помола практически для каждого варианта пивоварения.Он будет перемалывать все стандартные зерна, и я не слышал ни о каком специальном кофе, который бы затруднял его работу. С современной отделкой из нержавеющей стали он должен хорошо вписаться в любую кухню, а из-за простоты использования он требует минимальных усилий и терпения, чтобы приготовить чашку горячего кофе.

Характеристики

  • Метод шлифования: цилиндрический.
  • Настройки: 15.
  • Можно мыть в посудомоечной машине: Да.
  • Материал: нержавеющая сталь.
  • Вместимость: 4-6 чашек, в зависимости от крепости.
  • Легко разбирается для очистки: Да.
  • Простота использования: Да.

Производительность

У меня есть друг, у которого есть немного более старая модель этой конкретной кофемолки, и, приготовив кофе у них дома, я использовал ее. Поворот ручки плавный и не требует больших усилий при артрите (которым я страдаю), с сопротивлением, не останавливающим его внезапно, а лишь постепенно увеличивая необходимое усилие.

Он обеспечивает несколько различных уровней помола, идеально подходит для любого процесса пивоварения, он тихий и легко моется.Отделка привлекательная, но при этом достаточно прочная. Я бы, наверное, купил эту в качестве следующей кофемолки, но мне кажется, что она слишком высока.

Плюсы Минусы
  • Привлекательная отделка.
  • Легко разбирается и чистится.
  • Прекрасно работает практически со всеми кофейными зернами.
  • Множество настроек, идеально подходящих для способов заваривания.
  • Проста в использовании.
  • Долговечный.
  • Пожизненная гарантия.
  • Захват ручки немного неудобен.
  • Немного завышена.
  • Стекло может немного раздражать при чистке.
  • Настройки могли бы быть менее неоднозначными.

Заключение

Это прочная шлифовальная машина, которую уже использовали. Мне не нравится, что в настройках обычно используются просто числа, а не что-то более очевидное, потому что числа легко забываются и неоднозначны.Мой друг пожаловался, что стекло трудно очистить, если внутрь попадет влага, но ни одна из этих проблем не является достаточно серьезной, чтобы не рекомендовать эту ручную шлифовальную машину.

Последнее обновление: 07.08.2020 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

Eparé: Узнать текущую цену

Керамическая кофемолка Skerton (100 г) | Hario

Эта кофемолка немного менее элегантна по внешнему виду (по крайней мере, большинство так скажет), но выглядит она неплохо.Самое главное в этом то, что он имеет очень удобный захват ручки, а также хорошее сцепление с муфтой. Он имеет немного меньшую производительность, но в целом он немного быстрее, чем многие другие, из-за конструкции шлифовальной фрезы.

Характеристики

  • Метод шлифования: цилиндрический.
  • Настройки: Нет.
  • Можно мыть в посудомоечной машине: Да.
  • Материал: керамика.
  • Вместимость: 2-3 стакана, в зависимости от крепости.
  • Легко разбирается для очистки: Да.
  • Простота использования: Да.

Performance

Это действительно сделано с учетом французского пресса или капельного пивоварения, что интригует, учитывая, что многие сайты, продающие его, рекомендуют вместе с ним ручное устройство для переливания. У него удобный захват, он плавно поворачивается и его очень легко чистить.

Отсутствие настроек может сделать это одним из препятствий для некоторых, а уменьшенная емкость означает, что он не совсем идеален для тех, кто нуждается в большом количестве.Однако, если вы, как и я, измельчаете несколько порций зерен за раз, это не такая большая проблема, как для некоторых других пользователей.

Плюсы Минусы
  • Нейтральный дизайн.
  • Удобная ручка.
  • Легко разбирается и чистится.
  • Прекрасно работает практически со всеми кофейными зернами.
  • Проста в использовании.
  • Долговечный.
  • Нет параметров конфигурации.
  • Малая вместимость.
  • Немного устарел по эстетике.
  • Керамика слегка хрупкая.
  • Немного завышена.

Заключение

Этот очень похож на мой, хотя мой имеет более современную отделку, чем этот. Я скажу, что он работает нормально, его достаточно легко чистить, и он продержался довольно долго. Однако керамическая шлифовальная фреза в моей показывает признаки того, что она может треснуть в ближайшем будущем, поэтому я бы сказал, что керамические материалы не так идеальны, как некоторые другие, которые использовались.

Последнее обновление: 07.08.2020 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

Hario Skerton: Узнать текущую цену

Керамическая кофемолка «Mini-Slim» | Hario

Это прочная компактная кофемолка от Hario, который в последние годы стал известным производителем кофейных принадлежностей.Тонкий форм-фактор, маркеры для чашек и прочный материал делают его идеальным для кемпинга или путешествий, но, возможно, его немного сложнее чистить.

Характеристики

  • Метод шлифования: цилиндрический.
  • Настройки: Нет.
  • Можно мыть в посудомоечной машине: Да.
  • Материал: пластик и керамика.
  • Вместимость: 1-2 стакана, в зависимости от крепости.
  • Легко разбирается для чистки: спорный.
  • Простота использования: Да.

Производительность

Это неплохая маленькая кофемолка, хотя я бы выбрал ее только для кемпинга (чего я не делаю) или для длительных поездок (чего я тоже не делаю в своем преклонные годы).Однако многие люди любят путешествовать и разбивать лагеря, и это, наверное, лучшее решение для них.

На нем есть хороший индикатор того, сколько чашек вы изготовили, что всегда является плюсом. Но это может немного раздражать. Самая большая проблема с этим — поддержка. Большая часть документации по этому и некоторым другим устройствам Hario написана на японском языке, и очень трудно найти английский перевод этого материала.

Плюсы Минусы
  • Нейтральный дизайн.
  • Удобная ручка.
  • Прекрасно работает практически со всеми кофейными зернами.
  • Проста в использовании.
  • Долговечный.
  • Компактный, идеально подходит для кемпинга / путешествий.
  • Нет параметров конфигурации.
  • Сложнее чистить.
  • Выглядит немного дешево.
  • Документация на японском языке, который большинство людей в этой части мира не могут прочитать.
  • Иногда может заклинивать.

Заключение

Если вы разбили лагерь или много путешествуете, это, вероятно, идеальная шлифовальная машина для таких ситуаций.Я очень рекомендую его людям, которым нужно так измельчать кофе на ходу. Однако для дома я не чувствую себя комфортно, рекомендуя его, потому что он малопроизводителен, немного раздражает чистить и у него нет настоящей «палки», чтобы сидеть на прилавке. Кроме того, он немного тяжелый, а это значит, что вы будете много его опрокидывать, когда делаете что-то на кухне.

Последнее обновление: 07.08.2020 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

Hario «Mini-Slim»: Узнать текущую цену

Портативная дорожная кофеварка и кружка для кофемолки | MOYEAH

Если вы ищете красивую, прочную, нейтральную шлифовальную машину для офисной кухни, это идеальное решение.Он также отлично подходит для кемпинга, хотя я предпочитаю Hario как лучшую идею для этого. Его легко чистить, он имеет приличную вместимость и с легкостью будет использовать любой, что делает его идеальным для смешанной компании.

Отличная вещь в этой кофеварке — это то, что она выполняет роль кофеварки с проливом, камеры с фильтром, улавливающим гущу, и основной емкости для полной чашки кофе.

Характеристики

  • Метод шлифования: цилиндрический.
  • Настройки: Нет.
  • Можно мыть в посудомоечной машине: Да.
  • Материал: термополипласт, сталь, керамика.
  • Вместимость: 1-2 чашки, в зависимости от крепости / размера чашки.
  • Легко разбирается для очистки: Да.
  • Простота использования: Да.

Производительность

Эта модель действительно хороша для офиса, потому что любой может быстро перемолоть зерна, налить немного горячей воды и быстро выпить чашку кофе на свой вкус крепости.Из него тоже получится хороший измельчитель для кемпинга.

Плюсы Минусы
  • Нейтральный дизайн.
  • Удобная ручка.
  • Прекрасно работает практически со всеми кофейными зернами.
  • Проста в использовании.
  • Долговечный.
  • Компактный, идеально подходит для кемпинга / путешествий.
  • Можно использовать как ручную кофеварку капельного типа.
  • Нет параметров конфигурации.

Заключение

Я рекомендую это для офисов или кемпинга, хотя я думаю, что предыдущая модель лучше подходит для кемпинга из-за своей компактности, и большинство туристов предпочитают ручной френч-пресс для приготовления кофе. Тем не менее, это хорошее и интересное комплексное решение, которое я с комфортом рекомендую для общественных мест, таких как офисные кухни, общие кухни в общежитиях и других подобных местах.

Последнее обновление: 07.08.2020 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

MOYEAH: Проверьте текущую цену

Хорошая бюджетная ручная кофемолка | Moricai

Это красивая и простая бюджетная кофемолка, идеально подходящая для людей, которые лишь изредка тратят деньги на цельнозерновой кофе.Однажды у меня была похожая кофемолка, и она на самом деле не умерла от меня, кто-то в этом доме (у меня были соседи по комнате в то время) убежал с ней.

Характеристики

  • Метод шлифования: цилиндрический.
  • Настройки: Нет.
  • Можно мыть в посудомоечной машине: Да.
  • Материал: Сталь.
  • Вместимость: 1-2 чашки, в зависимости от крепости / размера чашки.
  • Легко разбирается для очистки: Да.
  • Простота использования: Да.

Производительность

Это довольно простая кофемолка, но иногда это все, что вам нужно.Тот, который у меня был, очень похожий на этот, работал на удивление хорошо, хотя стоит отметить, что он дает довольно крупнозернистый кофе, который не подходит для френч-пресса или кофеварки.

Плюсы Минусы
  • Доступный.
  • Простой.
  • Долговечный.
  • Нет параметров конфигурации.
  • Малая вместимость.

Заключение

Если вы только время от времени тратитесь на цельнозерновой кофе, это хорошее решение, которое стоит своих денег.Но если вы постоянно пьете цельнозерновой кофе, этот кофе может не соответствовать спросу, износу и разрыву.

Последнее обновление: 07.08.2020 / Партнерские ссылки / Изображения из Amazon Product Advertising API

Moricai: Проверьте текущую цену

Сравнительная таблица эффективности ручной кофемолки

Продукт Характеристики

Eparé

Метод помола: Цилиндрический.
Настройки: 15.
Можно мыть в посудомоечной машине: Да.
Материал: нержавеющая сталь.
Вместимость: 4-6 чашек, в зависимости от крепости.
Легко разбирается для очистки: Да.
Простота использования: Да.
Эффективность: 10

Hario Skerton

Метод шлифования: цилиндрический.
Настройки: Нет.
Можно мыть в посудомоечной машине: Да.
Материал: керамика.
Вместимость: 2-3 стакана, в зависимости от крепости.
Легко разбирается для очистки: Да.
Простота использования: Да.
Эффективность: 9

Hario «Mini-Slim»

Способ шлифования: цилиндрический.
Настройки: Нет.
Можно мыть в посудомоечной машине: Да.
Материал: пластик и керамика.
Вместимость: 1-2 стакана, в зависимости от крепости.
Легко разбирается для чистки: спорный.
Простота использования: Да.
Эффективность: 8

MOYEAH

Метод шлифования: цилиндрический.
Настройки: Нет.
Можно мыть в посудомоечной машине: Да.
Материал: термополипласт, сталь, керамика.
Вместимость: 1-2 чашки, в зависимости от крепости / размера чашки.
Легко разбирается для очистки: Да.
Простота использования: Да.
Эффективность: 8

Moricai

Метод шлифования: цилиндрический.
Настройки: Нет.
Можно мыть в посудомоечной машине: Да.
Материал: сталь.
Вместимость: 1-2 чашки, в зависимости от крепости / размера чашки.
Легко разбирается для очистки: Да.
Простота использования: Да.
Эффективность: 8

Ответ Часто задаваемые вопросы по использованию

Как отрегулировать кофемолку?
У него будет простой рычаг / диск / ползунок, если его можно отрегулировать.

Как почистить прибор?
Они просто разбираются, и их можно мыть вручную или в посудомоечной машине.

Ручная кофемолка лучше электрической?
Да и нет. Они тише и не нуждаются в электроэнергии.Но они работают больше и не так быстро.

Какая ручная кофемолка самая лучшая?
Вероятно, Харио Скертон.

Какой из них лучше всего подходит для кемпинга?
Компактный Hario, или MOYEAH.

Плюсы и минусы

Плюсы

  • Питание не требуется.
  • Управляйте степенью помола кофе.
  • Наслаждайтесь цельнозерновым кофе, делая экзотический кофе дешевле.

Минусы

  • Это ручная работа.
  • Могут заклинивать.

Советы и лайфхаки по использованию ручных кофемолок

  • Используйте его для измельчения перца, морской соли и других вещей.
  • Используйте его, чтобы разрыхлить взорванный кофе.
  • Используйте его для получения более мелкой смеси из грубого кофе.

Заключение

Если вы любите цельнозерновой кофе время от времени или все время, я уверен, что один из них вам подойдет. Мне лично нравятся тот Харио и этот МОЙЕ.

.

5 лучших ручных кофемолок для всех ценовых диапазонов [ОПРЕДЕЛЕННОЕ РУКОВОДСТВО]

Best Manual Coffee Grinder: Complete Buyer

Если вы не перемалываете кофе в зернах дома, пора начинать.

Преимущества?

  1. Более полный вкус
  2. Более стойкий аромат
  3. Помол можно адаптировать к вашему выбору

В этом посте мы рассмотрим лучшие модели ручных кофемолок из имеющихся и ответим на 3 ключевых вопроса, когда вы выберете свой следующая (или первая!) кофемолка:

  • Ручная или электрическая
  • 3 фактора, которые следует учитывать
  • Нержавеющая сталь против керамической жерновой

5 лучших ручных кофемолок

Если вы серьезно Что касается кофе, то почти каждый опытный бариста согласится с одной вещью:

« Хорошая кофемолка, вероятно, является самым важным кофейным инструментом, который у вас есть, и вы не должны проходить мимо, пока не обновитесь.

Давайте подробнее рассмотрим 5 наших лучших ручных кофемолок.

1. Ручная кофемолка Culinary Prestige

Best Manual Coffee Grinder: Complete Buyer

Для кого предназначена эта кофемолка? Покупатели с ограниченным бюджетом, ищущие свою первую ручную шлифовальную машину и / или шлифовальный станок. Прочная нержавеющая сталь отлично подходит для путешественников, отдыхающих или отдыхающих. Размеры цилиндра идеально подходят для пивоварни AeroPress. Посмотреть на Amazon →

Технические характеристики

  • Материал : Корпус из нержавеющей стали с пластиковой ручкой и калибровочной ручкой
  • Размер : 9.3 ″ В x 2,5 ″ Ш x 2,5 ″
  • Заусенец : Конический, керамический

Рабочие характеристики

Эта элегантная кофемолка вмещает 4-5 столовых ложек кофейных зерен, которые можно измельчить до степени -тонкий помол за 2-5 минут . Общее время зависит как от количества зерен, так и от степени помола.

Тонкий дизайн фантастичен по 2 причинам:

  1. Делает эту кофемолку исключительно портативной
  2. Идеально подходит для пивоварни Aeropress

У меня возникли проблемы с установкой постоянного размера помола после разборки кофемолки. чистым, хотя, как правило, я могу проверить правильную настройку помола, повернув черную ручку, прикрепленную к керамической борфре.

Простота очистки

Легко разбирается для очистки ручки, крышки, верхней камеры, нижней камеры. Вы также можете отвинтить керамическую фрезу для очистки с помощью прилагаемой щетки из щетины.

Я включил фотографии кофемолки Culinary Prestige в другой публикации, которую вы можете найти здесь.

Внешний вид из нержавеющей стали очень легко поддерживать в сиянии, и он выглядит современно.

Долговечность

За шесть месяцев использования у меня не возникло никаких проблем с этой шлифовальной машиной.

  • Внешний вид по-прежнему без царапин
  • Металлическая ручка и пластиковая ручка сохранили свою форму и по-прежнему остаются прочными
  • Керамическая шлифовальная машина по-прежнему выполняет свою работу после хорошей очистки

I купил эту кофемолку со скидкой за 20 долларов и очень обрадовался своей покупкой.


2. Ручная кофемолка Peugeot Nostalgie

Best Manual Coffee Grinder: Complete Buyer

Для кого предназначена эта кофемолка? Премиум-ценник для любителей кофе, которым нравится внешний вид из букового дерева, прочные акценты из нержавеющей стали, изящный ящик для молотого кофе и долговечность высококачественного продукта. Посмотреть на Amazon →

Технические характеристики

  • Материал : Внешний вид: бук и хромированные вставки из толстой стали
  • Размер : 8,25 ″ В x 5,1 ″ Ш x 5,1 ″ Г
  • Заусенец : Коническая, нержавеющая сталь

Рабочие характеристики

Может быть, это только я, но эта кофемолка не такая большая, как на фотографии — , это в основном 5-дюймовый куб с рукояткой наверху.

Но хотя его размер обманчив, его артистизм — нет.Это красивая классическая европейская ручная кофемолка — не просто кофемолка! — с внешней отделкой из бука цвета ореха и хромированной и акцентами из толстой стали.

Высококачественные материалы означают завышенную цену, но эта кофемолка работает так, как вы ожидаете.

  • Smooth , easy и удовлетворительно ручная рукоятка
  • Невероятно прочные
  • Постоянные , надежные размер помола

В отличие от кофемолки Culinary Prestige, описанной выше, мельница Peugeot Nostal имеет фрезу из нержавеющей стали .Вы можете измельчить до 4 столовых ложки кофе за один присест с помолом от средне-мелкого до грубого .

Простота очистки

Эта кофемолка не разбирается для облегчения очистки. Это определенно небольшой, но заметный минус. Чтобы эта штука продолжала гудеть, вы должны счищать шлифовальную машину из нержавеющей стали с помощью маленькой щетки после каждого использования.

Долговечность

Это изделие исключительно высокого качества. Шлифовальный механизм сделан в Италии , все остальное сделано во Франции.Заусенец из нержавеющей стали выдержит многократное использование.

Нет никаких сомнений в том, что у этой кофемолки будет более длительный срок службы, чем у всего остального в этом списке. Стоит ли это цены, решать вам.


3. Ручная кофемолка Khaw-Fee

Best Manual Coffee Grinder: Complete Buyer

Для кого предназначена эта кофемолка? Ручная кофемолка Khaw-Fee работает так же, как и топовая кофемолка Culinary Prestige, но может измельчать больший объем. Это делает его более подходящим для любителей французского пресса и капельного кофе. Посмотреть на Amazon →

Технические характеристики

  • Материал : Стеклянная банка, пластиковая крышка, кривошип и вал из нержавеющей стали, силиконовое основание
  • Размер : 9,1 ″ В x 4,7 ″ Ш x 4,7 ″ Г
  • Burr : коническая, керамическая

Performance

Ручная шлифовальная машина Khaw-Fee (полюбите название!), Короче и прочнее, чем топовая кофемолка Culinary Prestige, работает почти так же.

Емкость для молотых зерен на больше, чем у Culinary Prestige , поэтому она подходит для тех, кто хочет измельчить больше, но кажется немного шатким при использовании.

Размер помола управляется ручкой , подключенной к жернову, и нет специальной настройки размера для использования. Это скорее метод проб и ошибок.

Мне очень нравится видеть сквозь стеклянную сборную камеру , чтобы убедиться, что все идет по плану.

Обратной стороной этой стеклянной камеры является то, что не может легко насыпать молотый в узкую кофеварку, такую ​​как Aeropress или Keurig My K-Cup. Если вы используете стандартную капельницу, френч-пресс или переливающую кофеварку, это может не быть проблемой для вас.

Простота очистки

Стеклянная часть можно мыть в посудомоечной машине , и ни один из компонентов не улавливает нежелательные прогорклые кофейные ароматы после многократного использования.

Долговечность

Khaw-Fee предлагает годовую гарантию и 100% гарантию возврата денег , но, скорее всего, вам это не понадобится.

Это прочная кофемолка , которая по своим характеристикам не уступает кофемолке Culinary Prestige, занявшей первое место.


4.Ручная кофемолка KONA

Best Manual Coffee Grinder: Complete Buyer

Для кого предназначена эта кофемолка? Самая маленькая ручная кофемолка в нашем списке, ручная кофемолка KONA лучше всего подходит для путешественников или любителей разовой порции кофе, которым не нравится непрозрачный дизайн из нержавеющей стали самого популярного кофе Culinary Prestige. Посмотреть на Amazon →

Технические характеристики

  • Материал : Стеклянная банка, пластиковая крышка, кривошип и вал из нержавеющей стали
  • Размер : 7,5 ″ В x 3,4 ″ Ш x 3.4 ″ D
  • Заусенец : конический, керамический

Рабочие характеристики

Как и вышеприведенная шлифовальная машина Khaw-Fee, шлифовальная машина KONA имеет пластиковую верхнюю часть, стеклянное основание и вал из нержавеющей стали — он работает почти так же, как с те же сильные и слабые стороны.

Но он встречается ниже по 2 причинам:

  1. Отсутствие силиконовой основы для предотвращения скольжения стекла
  2. Ручная кофемолка KONA имеет наименьшую производительность среди портативных кофемолок, рассматриваемых здесь
  3. .

Меньшая емкость этой механической кофемолки могла бы быть плюсом — она ​​ невероятно компактна, идеально подходит для путешественников, отдыхающих или нечастых любителей кофе.

Простота очистки

Легко разбираемый с тем же набором движущихся частей, что и другие шлифовальные машины, указанные выше. Самая сложная задача при очистке этого типа шлифовального станка с ручным приводом — найти идеальную настройку при сборке.

Долговечность

Если вы уроните его , у вас не будет проблем с устойчивостью шлифовальной машины.


5. Ручная кофемолка Douup

Best Manual Coffee Grinder: Complete Buyer

Для кого предназначена эта кофемолка? Ручная кофемолка Douup — отличная портативная кофемолка благодаря прочному пластиковому корпусу и удобной складной ручке. Она идеально подходит для тех, кто хочет свежезаваренный кофе в дороге, хотя ее цена выше, чем у топовой марки Culinary Prestige. Посмотреть на Amazon →

Технические характеристики

  • Материал : Пластиковый корпус с ручкой из нержавеющей стали
  • Размер : 8,7 ″ В x 3,6 ″ Ш x 3,6 ″ Г
  • Заусенец : конический, керамический

Performance

Ручная шлифовальная машина Douup — это немного более качественная версия топовой марки Culinary Prestige, но она стоит примерно в три раза дороже . По производительности они очень похожи.Отрегулируйте размер помола с помощью ручки в основании шлифовального станка , а прочный пластиковый корпус идеально подходит для путешествий.

Наиболее заметной новинкой является складывающаяся ручка , которая помогает ей незаметно отодвигаться.

Моя самая большая жалоба на то, насколько сложно поместить зерна в кофемолку .

Простота очистки

Ручную шлифовальную машину Douup нельзя мыть в посудомоечной машине, поэтому ее придется чистить вручную. Сюда входит разборка кофемолки, хотя это достаточно просто.

Долговечность

Долговечность ручной шлифовальной машины Douup составляет на уровне с другими в этом списке. Пластик более прочен, чем стеклянные банки кофемолок Khaw-Fee и KONA, но отстает от такового у топовых моделей Culinary Prestige.


Лучшая портативная кофемолка

Manual coffee grinder to enjoy coffee on the go

Эта категория начинается и заканчивается нашей первоклассной механической ручной кофемолкой: Culinary Prestige.

Почему это так здорово в дороге?

  • Компактный дизайн
  • Чрезвычайно легкий
  • Прочный корпус из нержавеющей стали без стеклянных компонентов
  • Трубчатая форма легко складывается
  • Недорого, если вы ее потеряете

На самом деле существуют десятки кофемолок, которые почти идентичен Culinary Prestige.Они настолько идентичны, как будто их сделали на каком-то дешевом китайском заводе, прежде чем каждая компания нанесла свой собственный логотип на канистру.

Но если вам не нравится цилиндрическая кофемолка Culinary Prestige, у меня есть еще один вариант для вас: сверхпортативная кофемолка / пивоварня / стакан Kohi All-in-One .

Kohi - All in One, Ultra Portable Manual Coffee Grinder and Portable Coffee Brewer with Vacuum Sealed Tumbler Cup (Black) Kohi — все в одном, сверхпортативная ручная кофемолка и переносная кофеварка с вакуумной герметичной чашкой для стакана (черный)
  • Конструкция «все в одном», капельный чайник + керамическая кофемолка с ручным фрезерным фрезером + сетчатый фильтр с воронкой и дорожная кружка. в одном, портативном и подходящем для кемпинга, использования офиса и путешествий.Идеальный подарок на день рождения или деловой подарок!
  • Встроенная керамическая шлифовальная фреза, стабильная и долговечная работа, вместимость: до 30 граммов. Емкость стакана для стакана: 250 мл
  • Умное и легкое измельчение, вращайте ручной рычаг по часовой стрелке рукой.
  • Воронкообразный фильтр из нержавеющей стали и вакуумная кружка из нержавеющей стали, экологически чистые, очень легко чистятся, просты в повторном использовании.
  • Не требует батарей или электричества. С портативной кофеваркой «все в одном» KOHI вы сможете наслаждаться свежим кофе, где бы вы ни находились!
Kohi - All in One, Ultra Portable Manual Coffee Grinder and Portable Coffee Brewer with Vacuum Sealed Tumbler Cup (Black)

Довольно гениальный дизайн, правда?

Kohi All-in-One имеет блестящую многослойную структуру, вмещающую все необходимое в компактном и прочном продукте:

  • Верхний слой: капельный чайник
  • 2-й слой: ручная мельница
  • 3-й слой: фильтр из нержавеющей стали
  • Нижний слой: стакан

Добавьте помол, измельчите вручную, добавьте горячей воды и наслаждайтесь.

Мне нравится этот продукт, и он великолепен в крайнем случае, особенно если вы путешествуете в кемпинге.

Culinary Prestige и другие портативные модели, вошедшие в нашу пятерку лучших кофемолок, будут лучше справляться с этой задачей. на самом деле помол кофе , но маленькие, портативные и, что самое главное, крутые, такие продукты определенно заслуживают внимания.

Лучшая ручная турецкая кофемолка

Как бы ни были хороши все вышеупомянутые ручные кофемолки, у них есть фатальный недостаток:

Они не могут делать мелкий помол .

Если вы работаете в аэропрессе, френч-прессе, пьете капельный или переливающийся кофе, это не проблема. Для любителей эспрессо, и особенно любителей турецкого кофе, вам понадобится что-то , лучше , специализированное.

Вот тут-то и пригодится кофемолка Bazaar Anatolia. Хотя она обозначена как измельчитель для перца и специй, это лучший выбор для ручного помола по-турецки.

Kohi - All in One, Ultra Portable Manual Coffee Grinder and Portable Coffee Brewer with Vacuum Sealed Tumbler Cup (Black) Bazaar Anatolia Pepper Grinder, Spice Grinder, Pepper Mill, Turkish Grinder (4.2 Bazaar Anatolia Мельница для перца, Мельница для специй, Мельница для перца, Турецкая Мельница (4,2 «античная медь)
  • Мельница для перца VERSATILE -BA для помола таких специй, как перец, кориандр, кардамон, горчица, тмин, сумах, рис.Недоступно для крупных семян, таких как мускатный орех или кукуруза. И недоступно для влажных семян.
  • ЧАША — Мельница для перца BA Можно использовать с чашей и разливать после измельчения или использовать в открытом виде непосредственно к еде
  • РЕГУЛИРУЕМЫЙ — Вы можете отрегулировать размер мельницы для перца с помощью винтов сверху. Высококачественный литой корпус и лезвия 6 различных цветов.
  • DURABLE с полностью металлическим корпусом и механизмом. На этой мельнице для перца нет пластиковых деталей.
  • Видео с инструкциями по продукту https: // youtu.be / lVXaYodWR1I

Это какое-то старинное мастерство — и не забудьте проверить его цену !

Латунный корпус кофемолки также доступен в различных цветах: серебристый, золотой и медный.

Это действительно лучшая ручная турецкая кофемолка, учитывая ее цену.

Плюсы
  • Тяжелая, прочная латунная внешность должна прослужить некоторое время
  • Простая очистка, сняв всего 2 гайки наверху
  • Великолепное мастерство будет отлично смотреться на вашем прилавке / столе, когда он не используется
Минусы
  • Маленькая емкость, вмещающая только около 1/2 чайной ложки цельных зерен сверху и около 1 столовой ложки молотого кофе снизу
  • Сделано и отправлено из Турции, что означает длительный срок доставки (более 2 месяцев)

Лучшая старинная кофемолка

Best antique coffee grinder with manual crank

Кофемолки, выглядящие под старину, нет недостатка; На самом деле, старинная и деревенская кухонная техника — моя слабость.

Если вы действительно хотите что-нибудь антиквариат — например, что-то достаточно старое, что бабушка могла использовать — лучше всего заглянуть в местный антикварный магазин или на eBay.

Для чего-то, что выглядит хорошо, но является совершенно новым, это ваши лучшие варианты.

Best antique coffee grinder with manual crank

Universal Housewares Gourmet Чугунная кофемолка

  • Материал : Чугун, дерево
  • Размер : 9,1 ″ В x 7,2 ″ Ш x 7,2 ″ Г
  • Вес : 6.7 фунтов
  • Заусенец : коническая, нержавеющая сталь

Эта кофемолка с поразительным контрастом темного чугуна и светлого дерева выглядит так же хорошо, как и работает.

И работает исключительно хорошо.

Размер помола регулируется поворотом серебряной ручки на боковой стороне кофемолки, а легко поворачивающийся шлифовальный круг так же увлекателен, как и функционален.

И хотя многие ручные кофемолки не могут производить что-либо мельче, чем средний, с этой машиной вы сможете получить хороший средне-мелкий помол.

Плюсы ручной шлифовальной машины Universal Housewares
  • Ручная рукоятка обеспечивает массу рычагов для легкого измельчения
  • Селектор размера помола остается на месте
Минусы ручной шлифовальной машины Universal Housewares
  • Постоянно скрипит при проворачивании рукоятки
  • Земля иногда скапливается на одной стороне деревянного ящика
Best antique coffee grinder with manual crank

Чугунная кофемолка Clever Chef с ручным управлением

  • Материал : Чугун, дерево
  • Размер : 6.9 ″ В x 4,33 ″ Ш x 4,33 ″ Г
  • Вес : 2,4 фунта
  • Заусенец : Коническая, нержавеющая сталь
Cherry Wood Cast Iron Coffee Bean Grinder with Drawer by Clever Chef Чугунная мельница для кофе в зернах Cherry Wood с выдвижным ящиком от Clever Chef | Регулируемая кофемолка для идеального утреннего кофе | Кофемолка с максимальным вкусом и удобным выдвижным ящиком
  • ИЩЕТЕ ЧАШКУ КОФЕ ЛУЧШЕ? Устали от черствого молотого кофе, дешевых пластиковых кофемолок, которые разваливаются на вас, и кофемолок, которые выглядят неуместно на вашей кухне? Ручная чугунная кофемолка для кофе в зернах от Clever Chef — это решение, которое вы ищете
  • ЭКОНОМИЯ ДЕНЕГ И ОТХОДОВ: Вы можете сэкономить деньги и легко измельчить свой собственный свежий и вкусный кофе с помощью ручной кофемолки Clever Chef! Вы также сэкономите ненужные отходы контейнеров для кофе и ежедневных диспенсеров.
  • ПРИВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ И УДОБНЫЙ: Устали от кофемолок с трудно открываемыми контейнерами для гущи, которые рассыпают гущу повсюду, когда вы пытаетесь их открыть? Ручная кофемолка Clever Chef имеет простой в использовании ящик, в который собирается молотый по мере измельчения.
  • СОЗДАН НА ДОЛГОВЕЧНОСТЬ. Прочная конструкция из дерева и металла придает этой кофемолке необходимую долговечность.Имея размеры 4,33 X 4,33 X 7 дюймов, эта кофемолка не занимает много места на столе, но вмещает ровно столько, сколько нужно для вашей утренней чашки
  • 100% ГАРАНТИЯ УДОВЛЕТВОРЕНИЯ: Поддерживается нашей 100% гарантией удовлетворенности (подробности ниже в описании). Начните утро с этой и другой кофейной линии Clever Chef Signature

Изготовленная из меньшего количества металла, чем любая из других старинных кофемолок, чугунная ручная кофемолка Clever Chef меньше и легче.

Фактически, он конкурирует со многими небольшими портативными ручными шлифовальными машинами, описанными выше.

Мне нравится его легкий доступ к регулятору размера помола, расположенный вверху, там, где крепится вращающаяся ручка, и он избавляется от шлифовального круга Old School.

Будет ли это плюсом, решать вам.

Выдвижной ящик легко выдвигается и выдвигается, а отверстие для добавления целых кофейных зерен достаточно велико, чтобы его можно было либо залить лопаткой, либо вылить прямо из пакета.

Плюсы умного шеф-повара
  • Высота чуть меньше 7 дюймов и должна поместиться практически в любом месте
  • Помол удобно расположен сверху
Минусы умного повара
  • Земля имеет тенденцию скапливаться на одной стороне коллектора лоток
Cherry Wood Cast Iron Coffee Bean Grinder with Drawer by Clever Chef

Foruchoice Кофемолка с ручным приводом в винтажном стиле

  • Материал : Чугун, дерево, пластик
  • Размер : 10.5 ″ В x 5,0 ″ Ш x 4,8 ″ Г
  • Вес : 2,6 фунта
  • Заусенец : коническая, нержавеющая сталь
Defancy Vintage Style Grinder Spice Grinding Hand-Crank Roller Drive Grain Burr Mill Coffee Machine, 4.94.910.2 inches, Brown Defancy Vintage Style Grinder Шлифовка специй Ручной привод с роликовым приводом Зерновая мельница для заусенцев, 4,94 0,910,2 дюйма, Коричневый
  • , ручная Кофемолка — старинная мельница для измельчения кофейных зерен до идеально грубого или тонкого помола; Используется для приготовления эспрессо, явы, специй, трав, орехов и т. Д.
  • easy ручная рукоятка — устройство не требует розетки; просто поверните зубчатую гайку, чтобы изменить настройку, загрузите зерна в чашу и поверните эргономичную ручку для измельчения
  • удобный ящик для захвата — чугун Кофемолка Мельницы прямо в контейнер для беспорядка; открытый ящик для добавления корицы, мускатного ореха или какао-порошка
  • УДИВИТЕЛЬНЫЙ винтажный вид — полностью функциональный предмет станет привлекательным дисплеем для вашего домашнего декора; изготовлен из высококачественной сосновой древесины, керамической сердцевины и чугуна.
  • ПРЕДЛАГАЕТ удивительный вкус — готовьте изысканные напитки дома с помощью кофеварки, френч-пресса или капельного пивоварения; ручное измельчение улучшает вкус, кислотность и финиш

Самая высокая и самая богато украшенная из трех старинных ручных кофемолок, показанных здесь, ручная кофемолка Foruchoice Vintage Style имеет стойкий, полностью темный дизайн — за исключением случая, когда вы вытаскиваете сборщик лоток, как показано на изображении.

Как и у кофемолки Clever Chef, указанная выше, в ней есть регулятор размера помола в верхней части кофемолки, а не на ее размер.

Вы также заметите, что некоторые компоненты имеют маркировку пластик или пластик сталь . Не беспокойтесь о корпусе из пластмассы и стали . Это чрезвычайно твердый и прочный материал.

Плюсы шлифовальной машины Foruchoice Vintage
  • Ручная рукоятка обеспечивает массу рычагов для легкого шлифования
  • Изысканный дизайн
  • Стабильное, высококачественное шлифование
Минусы шлифовальной машины Foruchoice Vintage
  • При 10.5 ″ H, это самая высокая кофемолка, показанная здесь
  • Некоторые пластиковые детали
Why choose a manual coffee grinder?

Почему стоит выбрать ручную кофемолку?

Ручная или электрическая: это первое решение, которое вам придется принять при покупке новой кофемолки.

Какой из них вам подходит?

Преимущества ручной кофемолки

Преимущество Почему вам нужно заботиться
Менее дорого Вы не уверены, что руководство вам подходит.
Вы не хотите тратить более 100 долларов на электрическую шлифовальную машину.
Меньше шума Вы живете с кем-то на небольшом пространстве и не хотите будить его каждое утро.
Меньше тепла Тепло может повлиять на летучие органические соединения в зернах, отрицательно сказавшись на готовом кофе.
Более компактный Вы живете в небольшой квартире и у вас ограниченное пространство на стойке.
Вы путешествуете и хотите взять с собой кофемолку.
Более романтично Вы любите процесс создания своей чашки, как повар, собирающий травы в саду.

Да, романтично.

Я люблю просыпаться по утрам, добавлять свои кофейные зерна и за 2-3 минуты измельчать их до среднего помола для моего Аэропресса.

Ищете что-то более практичное?

Цена и компактная конструкция . Я клянусь ручными кофемолками, но связь , которую я чувствую как , с моей утренней (или дневной или вечерней) чашкой кофе, также является основной причиной.

Преимущества электрической кофемолки

Преимущество Почему вам не все равно
Быстрее Вы не хотите тратить более 3-5 минут на заваривание кофе каждое утро.
Достигает более тонкого помола Вы любите напитки среднего или мелкого помола, например, кофе или эспрессо.
Проще установить размер помола Вы бы предпочли выбрать «настройку №11», чем пытаться повернуть ручку ручной кофемолки так, как вы думаете, прежде чем кто-то изменит ее.
Более стабильный помол В сочетании с вышеизложенным вы хотите, чтобы размер был одинаковым от помола к помолу

Электрические шлифовальные машины — отличный пример , вы получаете то, за что платите .

Возможно, вы обнаружите, что можете улучшить помол, «обновив» электрическую шлифовальную машину за 60–100 долларов до ручной шлифовальной машины за 20 долларов.

Если вы используете электрическую кофемолку, убедитесь, что это кофемолка с жерновами.

Как выбрать правильную кофемолку

Итак, вам нужна ручная кофемолка.

Хороший выбор! (По моему совершенно необъективному мнению.)

Как выбрать между множеством различных моделей кофемолок? Обратите внимание на эти 3 фактора:

  1. Материал
  2. Размер
  3. Качество заусенцев

Материал : нержавеющая сталь, керамика и дерево. Нержавеющая сталь легкая, легкая в уходе, компактная и прочная. Керамика имеет самый нейтральный вкус и никогда не придает аромата, который иногда бывает у нержавеющей стали. Дерево, как правило, является элементом дизайна, а не частью функциональных компонентов шлифовальной машины.У него отличная эстетика, но обычно он более неуклюжий.

Размер : Насколько он велик? Сколько это весит? Здесь нет ничего лучше или хуже, просто то, что вам нужно.

Качество заусенцев : нержавеющая сталь или керамика. Я расскажу об этом подробнее ниже.

Шлифовальный станок из нержавеющей стали и керамический шлифовальный станок: в чем разница?

Большинство ручных шлифовальных машин, с которыми вы сталкиваетесь, имеют керамические жернова, но стальные шлифовальные машины существуют.

Мы даже поместили 2 шлифовальных станка из нержавеющей стали в нашу пятерку лучших.

В чем разница между нержавеющей сталью и керамикой?

Factor Нержавеющая сталь Керамика Комментарий
Долговечность Преимущество Керамические жернова тверже и служат примерно в два раза дольше 9069 Теплопередача Жернова из нержавеющей стали отводят тепло от зерен
Стоимость Преимущество Керамические фрезы обычно дешевле

* Жернова из нержавеющей стали имеют более высокую теплопроводность, чем керамические кофемолки, так как же это? Преимущество? Во время измельчения в зерне образуется тепло , поскольку оно распадается.Мельницы из нержавеющей стали лучше поглощают это тепло и передают его в кофемолку и от зерна .

Вы использовали какие-либо из этих шлифовальных машин? У вас есть фаворит, которого нет в списке? Комментарий ниже!

Best Manual Coffee Grinder: Complete Buyer.

Лучшая ручная кофемолка на 2020 год

Зачем нужна ручная кофемолка?

Разве ручное выполнение задач не осталось в прошлом? Может быть. Но помол кофе вручную не означает, что он плохой или некачественный. Напротив, он позволяет добавить во вкус «особую сущность» тяжелой работы. И все мы знаем, что все, ради чего мы много работали, в конечном итоге приносит еще больше удовольствия. Для всего остального есть электрические жерновые шлифовальные машины!

Heat

Ручные кофемолки не могут нагревать кофейные зерна в процессе помола.Если только вы не обладаете молниеносной способностью измельчать.

Большинство автоматических шлифовальных машин шлифуют на высоких скоростях. Это создает трение, которое неизбежно нагревает кофейные зерна. Почему это проблема? Потому что это немного меняет вкус кофе. Это большое дело? Да, если вы потратили сотню долларов на мелкий помол, такой как Jamaica Blue Mountain Coffee.

Однако, честно говоря, даже самые большие кофейные Dorks часто не осознают разницу во вкусе.

Small & Quiet

Ручные шлифовальные машины бывают разных форм и размеров. Это делает их отличными попутчиками. Они также более тихие по сравнению с электрическими шлифовальными машинами.

Если вы похожи на меня, то знаете, что молотить кофе нужно тайно, как ниндзя. Вне зависимости от того, находитесь ли вы в офисе или дома, как только кто-то почувствует, что вы варите кофе, он также попросит вас сделать ему чашку.

Цена

Это, безусловно, самые дешевые кофемолки на рынке.Отсутствие сложных электрических компонентов и тот факт, что они не потребляют никакой энергии (кроме вашего ручного труда), делают их менее дорогими, чем электрические жерновые шлифовальные машины.

Долговечность

Нет ничего плохого в ручном шлифовальном станке. Если вы покупаете качественный прибор из нержавеющей стали или даже жесткого пластика, единственное, о чем вам следует беспокоиться, — это износиться заусенцев. И это может занять около 10 лет.

Удивительно для многих, но ручная кофемолка может переварить тысячи фунтов кофе за весь срок службы.

Nostalgia

Ручные шлифовальные машины имеют очень очаровательный ностальгический вид. Некоторые модели специально спроектированы так, чтобы выглядеть как старомодные шлифовальные машины начала 20 -х годов века.

.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о